Mousse de chocolate Fit

Mousse de maracujá

Ingredientes

1 1/2 xícara de castanha de caju 1 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá 1 1/2 xícara de açúcar demerara 250 g de tofu 1 pitada de sal

Reserve 2 xícaras de maracujá com sementes (sem adição de água) e uma colher de sopa de mel, na geladeira. Observação: se quiser uma receita mais saudável, troque o açúcar, por tâmaras, utilize 8 tâmaras jumbo.

Modo de preparo

Deixe a castanha de caju de molho, por no mínimo duas horas. Bata todos os ingredientes no liquidifi cador, até fi car bem homogêneo e liso, exceto o maracujá com sementes e o mel. Coloque o mousse em uma tigela ou em taças individuais, e leve para a geladeira, de um dia para o outro. Na hora de servir, adicione o maracujá com as sementes e o mel, e está pronto! Só servir e degustar!

Serve 6 Pessoas: Tempo de preparo: 10 minutos

Informações Nutricionais - Porção 100g Valor Energético...........234kcal = 980kJ Carboidratos...........................................24g Proteínas...................................................3,1g Gorduras Totais.......................................14g Gorduras Saturadas.............................3,9g Gorduras Trans.....................................Zero Fibra Alimentar Total...........................6,3g Sódio.........................................................Zero