Reader's Digest - August 2023

23 Tipps & Tricks: von A wie Autokauf bis Z wie Zitronensaft

Diese 5 Fußballerinnen sind Vorbilder für Millionen

Spannung: Schiffbruch in der Karibik

Psychologie: Mehr Farbe für Ihr Zuhause

FREUEN SIE SICH DRAUF!

Wie Vorfreude die Lebensqualität steigert

GELD: LETZTER AUSWEG PFANDHAUS?

SPRACHE: SCHWEIZERDEUTSCH FÜR ANFÄNGER

KALTER KRIEG: SPION FÜR DEN FRIEDEN

IN DIESER AUSGABE

Artikel

34 Allein

Als sein Segelschiff versinkt, treibt Don Cavers tagelang auf einem Rettungsfloß in der Karibik

44 Mehr Farbe!

Eine Expertin erklärt, warum mehr Mut zur Farbe Wänden guttut

50 Es kann jeden treffen

Immer mehr Menschen

leiden an einer nicht-alkoholischen Fettleber. Viele, ohne es zu ahnen

58 Alte Liebe

Löcher in T-Shirts machen sie erst so richtig wertvoll

92

60 Das Spiel ihres Lebens

Diese fünf Fußballerinnen inspirieren Millionen Mädchen

70 Verborgene Schätze

Höhlen und Grotten schlagen Besucher in ihren Bann

76 Wir haben die Lösung!

23 hilfreiche Tipps, die Ihnen das Leben erleichtern

82 Letzte Station Pfandhaus

Pfandleihen sind besser als ihr Ruf – und für so manchen die einzige Rettung

FOTOS: (UNTEN) © GETTY IMAGES/PAUL SOUDERS (RECHTS) © LUCAS ALLEN

88 Großes Mädchen

Zu Beginn ihres neunten

Lebensjahrzehnts startet eine Frau so richtig durch

92 „Auf keinen Fall flüchten“

Ein Biologe erklärt, wie man sich bei einer Begegnung mit einem Bären verhalten sollte

TiTelgeschichTe

98 Freuen Sie sich drauf!

Warum Vorfreude unser Leben verbessert

105 Was wären wir ohne Papier?

Elf Fragen zu einem unverzichtbaren Alltagsprodukt

110 Auf Sand gebaut Wissenswertes über diesen besonderen Baustoff

114 „Ig wohne z’Bärn“

Eine Deutsche lernt in der Schweiz „Bärndütsch“. Und stößt nicht nur an sprachliche Grenzen

122 Die Perle im Westen Afrikas Accra, die Hauptstadt Ghanas, lockt mit junger Kunst und großartiger Geschichte

KlassiKer

130 Soldat für den Frieden

Während des Kalten Krieges riskiert ein polnischer Offizier alles, um die Geheimnisse der Sowjetunion zu enthüllen

Rubriken

4 Blickwinkel

8 Leserbriefe

10 Helden

14 Impressum

15 Gesundheit

Nachhaltige Ernährung mit Reduktionskost; Diät fürs Herz; App zeigt UV-Belastung

22 Ausgesprochen

24 Lachen

25 Essen

Genuss am Spieß: Souflaki

28 Gute Nachrichten

Tierfreundlicher Zirkus; gesunde Raumluft; Höhlenbilder entschlüsselt

30 Im Fokus

Bühnenstar Ute Lemper über Musicals, Mütter und Marlene Dietrich

104

153

WIE FRAUENFUSSBALL DIE WELT VERÄNDERN KANN

DAS SPIEL LEBENS IHRES

VON Susannah Hickling

Verborgene Schätze

Höhlen und Grotten schlagen

Besucher in ihren Bann

von Doris Kochanek

WIR HABEN DIE LÖSUNG!

23 Tipps, die Ihnen das Leben erleichtern VON den Redaktionen

ESSEN

Bananen frisch halten Sie können nicht alle Bananen eines Bundes auf einmal verbrauchen? Anstatt reife Exemplare wegzuwerfen, legen Sie diese in den Kühlschrank. Durch die Kälte bleiben sie länger frisch. Vermeiden Sie es jedoch, so mit Bananen zu verfahren, die noch nicht ganz reif sind, da die Kälte den natürlichen Reifungsprozess aufhält.

Mehr Saft aus der Zitrone holen Wenn Sie Zitrusfrüchte in der Mikrowelle aufwärmen, lassen sie sich nicht nur leichter auspressen, sondern ergeben auch mehr Saft. Eine große Grapefruit muss länger aufgewärmt

werden (30 Sekunden) als eine kleine Zitrone (10 Sekunden). Lassen Sie die Frucht unbedingt abkühlen, bevor Sie sie anfassen.

Weinreste zum Verfeinern nutzen Frieren Sie übrig gebliebenen Wein in Eiswürfelbehältern ein, um Saucen, Eintöpfen und anderen Speisen eine besondere Note zu verleihen. Weißund Schaumwein eignen sich für cremige oder klare Suppen, während Rotwein gut zu Tomaten­ oder Rindfleischgerichten wie Chili con carne passt.

So schmeckt Tiefkühlfisch besser Wenn Sie möchten, dass der Fisch aus der Tiefkühltruhe wie frisch gefangen schmeckt, sollten Sie ihn während des Auftauens in Milch einweichen und erst dann kochen. So vermeiden Sie auch Fischgeruch in der Küche.

AUTO

Tank nicht randvoll füllen

Ein paar Tropfen Benzin mehr können doch nicht schaden, oder? Doch! Zapfsäulen haben schließlich nicht ohne Grund automatische Absperrventile. Kraftstoff dehnt sich bei höheren Temperaturen aus. Wenn Sie also zu viel Benzin einfüllen, kann der Tank überlaufen. Der Sprit beschädigt dann möglicherweise den Lack und kann sogar zu einem Fahrzeugbrand führen. Besser ist es, nach dem automatischen Abschalten der Zapfpistole nicht weiter zu tanken.

Das Tattoo zum 80. Geburtstag meiner Mutter zeigt ihre neu gewonnene Unabhängigkeit

Großes Mädchen

Wenn die Mutter in ihr neuntes Lebensjahrzehnt eintritt, achtet man besonders auf Anzeichen des Verfalls – Gedächtnisverlust, allgemeine Beschleunigung des altersbedingten Abbaus.

Glücklicherweise ist meine Mutter mit guter Gesundheit gesegnet, und ihre geistigen Fähigkeiten scheinen weitgehend intakt zu sein. Aber als sie sich im Jahr 2020, als sie 80 Jahre alt wurde, tätowieren ließ, habe ich mich doch gewundert.

Zur Feier von Moms rundem Geburtstag hatten wir eine große Party geplant, die wegen Covid-19 abgesagt werden musste. Schließlich gehört ihr gesamter Freundeskreis zur Hochrisikogruppe, da er aus 70- bis 80-Jährigen aus ihrem Buch-(Wein-)Klub,

VON Mark Angus Hamlin

FREUEN SIE SICH DRAUF!

Vorfreude ist die schönste Freude

VON Holly Burns

ALLE PIERCE WEISS, wie man einen Urlaub plant. Schon Monate im Voraus surft sie intensiv im Internet und erstellt eine Tabelle mit allem, was sie unternehmen und sehen möchte. Sie studiert die Speisekarten der Restaurants, in die sie essen gehen will, wählt ein Foto ihres Reiseziels als Hintergrundbild für ihr Smartphone und installiert eine Countdown-App.

„Das Schönste an einer Reise ist die Vorfreude“, sagt Pierce, Gründerin eines Luxusreiseunterneh-