Americarne 86

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Año XIV • Número 86 • Enero 2012 • www.redalimentaria.com

86

Barcelona

Madrid

Concepción Arenal 2978 PB “C” (1426) Buenos Aires, Argentina • Tel. (54 11) 4776-1113 Fax (54 11) 4776-4580 E-mail: interbion@interbion.com.ar

sumario 3

EXPOSICIONES

EDITORIAL: TODA LA CARNE AL ASADOR: EFICIENCIA Y SOSTENIBILIDAD PARA DAR RESPUESTAS A UN MERCADO EXIGENTE.

56 LO QUE VENDRA.

10 HACIA UN CONSUMO RESPONSABLE: PRODUCCION AMIGABLE DE CARNE ORGANICA.

66 NOTICIAS DE AMERICA LATINA.

18 ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DESTINADOS A LA EXPORTACION DEL MERCADO EUROPEO.

72 RED NEWS. 77 GUIA DEL COMPRADOR

32 CARNE FUNCIONAL Y MAS SALUDABLE: MEJOR COME EL ANIMAL, MEJOR COME EL HOMBRE. 38 GESTION AMBIENTAL: IMPLEMENTAR LA LEY PARA PRODUCIR DE MANERA SUSTENTABLE.

AULA ABIERTA 42 UNTREF: POSGRADO EN LOGISTICA Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS. 46 INTI: ESPECIALIZACION EN CALIDAD INDUSTRIAL EN ALIMENTOS. 50 UBA: ESPECIALIZACION EN GESTION DE LA CADENA DE VALOR DE LA CARNE BOVINA.

índice de anunciantes

guía del comprador

empresas Acerbelt S.A.

73

Ecadat

Aciref

48

Est. Metalúrgico Deza

AEB

34

Alberto y Daniel Crippa S.R.L.

54

Alfonso Chiacchiera S.R.L.

23

Frío-Raf

Andrés Moretti e Hijos S.A.

22

Gatti S.A.

Arysa Argentina S.A.

72

Galaxie Secado Spray S.C.

Biomax

16

Gepia S.A.

5

Bombadur

56

Hazlo Eco

39

Saporiti S.A.

32

Bombas Pascal

26

Industrias Australes S.A.

55

Scarpati Hnos. S.R.L.

47

Carello Ferretera S.R.L.

16

Interbion SRL

Sealed Air Cryovac

41

Carfi S.A.

28

HL Rodriguez Ret. de Contratapa

Sipel S.R.L.

53

exposiciones

Cartocor

20

ISS S.A.

17

Tecnofrig

71

5º CONGRESO MUNDIAL BRAFORD 63

Jefferson Sudamericana S.A.

57

Tecnomaquinarias S.A.

Centro Islámico de la Rep. Arg. Depto Halal

10

Poly-Clip System S.A.

21/35

Adepia - Asociación de Proveedores

Prinzi Argentina S.A.

44

de la Industria de la Alimentación

Farmesa S.A.

14

Proveedora Cárdenas

76

Controles y Servicios S.R.L.

Ferrocement

43

Quais S.A.

49

Facyt S.R.L.

Quimsa

58

Grupo Gen

18/19

Raico

30

Sergio Catalan

36/37

ReeferLine

68

SGS

Reynold

29

Raico

Kentmaster Argentina S.A.

11

7

25

4

ALIMENTARIA BARCELONA

64 65

Testo Argentina S.A.

33

ALIMENTEC COLOMBIA

45

Maino

6

Thermofin

ARGENPAS

62

Cooling Freezing

15

Metalquimia

1

Tres Valles S.A. – OV Especias 46

AVICOLA Y PORCINOS

60

Cordis

28

Metalúrgica Cade

Tromba

44

FERIAS ALIMENTARIAS

64

CSB System International

67

Mondino S.R.L.

50

Tur S.C.A.

17

Damiani & D´Alleva

75

Multiwing

31

Ulma Packaging S.A. Ret de Tapa

POSGRADO EN LOGISTICA Y CALIDAD EN ALIMENTOS – Universidad Tres de Febrero 42

Darier S.R.L.

66

Mycom

69

Urschel Latinoamérica S.R.L.

13

BARCELONA TECNOALIMENTARIA 59

Di Ninno e Hijos S.A.

27

Pehuen

24

Voy por el mundo.com

52

TECNOFIDTA

Penta S.A.

70

Coldland

DixieToga - Bemis

2

8 51

9

Contratapa

REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012

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EDITORIAL

TODA LA CARNE AL ASADOR:

EFICIENCIA Y SOSTENIBILIDAD PARA DAR RESPUESTAS A UN MERCADO EXIGENTE En tiempos de balances, nos encontramos con un Mercosur convertido en el reservorio más desarrollado técnicamente como productor de carne en el mundo. Esta cadena agroindustrial posee un gran valor económico y un enorme potencial para aumentar la producción de carnes en forma sustentable, contribuyendo al bienestar de sus ciudadanos y al desarrollo de la región.

Para lograrlo, la industria latinoamericana deberá aprovechar el potencial humano y los recursos naturales sin comprometer el desarrollo de las futuras generaciones en términos ambientales, económicos y socioculturales.

La participación de toda la cadena de valor en diferentes proyectos les permitirá estrechar lazos con otros organismos y entidades, favoreciendo el conocimiento de otros modelos de desarrollo.

Será necesario, también, seguir invirtiendo, promoviendo y mejorando tecnologías que constituyan un gran potencial de beneficio y aumenten las posibilidades de crecimiento económico de toda la Región, generando ingresos y empleos.

Para que exista una sólida estrategia de integración entre organismos públicos y privados, aca-

démicos y empresariales será fundamental que los actores de la cadena implementen medidas coordinadas que permitan elevar la eficiencia en todos los eslabones.

El 2012 nos muestra un tiempo de nuevas realidades y opciones constructivas que nos permitirán avanzar. Por eso, hay que seguir promoviendo estructuras de articulación y unión con el fin de adquirir mecanismos de acción conjunta y cooperación empresarial.

Desde Red Alimentaria, nuestro reto será continuar potenciando la presencia de instituciones científicas punteras y reforzando los vínculos de unión entre el mundo científico, académico y empresarial. Porque sabemos que sólo el trabajo en equipo permitirá rentabilizar al máximo las sinergias. Todavía hay mucho terreno para ganar. Y la revista AmeriCarne seguirá siendo un punto de encuentro, aprendizaje e integración para todos los sectores involucrados en el universo de la producción cárnica. ¡Buen año para todos!

Devora Dorensztein.

Directora Red Alimentaria SRL

staff Directora | Devora E. Dorensztein Propietario | Red Alimentaria S.R.L. Do­mi­ci­lio | Av. Federico Lacroze 2183/5 - Of. 3 (C1426CPG) Ca­pi­tal Fe­de­ral - Ar­gen­ti­na Tel: (54-11) 4777-0984 • E-mail: info@redalimentaria.com http://ww­w.redalimentaria­.co­m • www.enredalimentaria.com Res­pon­sa­ble | Red Empresaria S.A. Re­gistro de Pro­pie­dad In­te­lec­tual en Trá­mi­te | Año XIV • Nú­me­ro 86 - Enero 2012 • Pu­bli­ca­ción Bi­mes­tral • CUIT 30-70991390-1 • Res­pon­sa­ble Ins­crip­to.

Co­mer­cia­li­za­ción y Ven­tas | revista@americarne.com Jefa de Redacción | Ma­ría Xi­me­na Pé­rez.

Ase­gu­ra­mien­to de Ca­li­dad ISO 9002 | Carina Celi.

Departamento de Logística | David Tabare.

Traducción y Co­rrec­ción | Bea­triz Ko­soy.

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Alemania | Marcos Fadul - E-mail: marcos@americarne.com Tel.: +49 (0) 178 1651661 Bolivia | Jorge A. Bosoer | jbosoer@redalimentaria.com skype: jab_2007 | Tel.: (591) 784 50579 Colombia | colombia@redalimentaria.com Chile | Ricardo H. Sánchez Villagrán | Asesor en Trazabilidad y Comercio Exterior | Tel.: (56.9) 8590.4962 / (56.2) 246.9921 / 9922 E-Mail: rsanchez@trazabilidadchile.cl Web: http://www.ze.cl/rickysanchezv Es­pa­ña | Red Comercial Americarne Ibérica, S.L, Gi­ro­na Nro. 157 - Ba­jos (08400) Gra­no­llers - Tel­./Fax: (34-93) 8.46.66.61 Ezequiel Tejerina, Dpto. de Marketing | Calle Marinada 32 | Gava-Barcelona (08850) España | Tel.: (+34) 936331046 | redalimentaria@redalimentaria.com EEUU | Florida: Grupo City LLC, 5121 NW 79TH AVE UNIT 5, MIAMI, FL 33166, USA - TEL : 305 513 3395 EEUU | Baltimore, Maryland: IGMAUSA LLC, Ike Rian | igmausa@redalimentaria.com | Tel.: 410-382-2471

Fran­cia | Yael Li­za­rra­ga | 113, rue An­dré Kar­man Tel­./Fax: +33 1 48 39 18 64 - E-Mail: yaelv@noos.fr Italia | Sara Scaramagli | INTERMUNDIA tel. +39 348 2601475 - www.intermundia-italia.com info@intermundia-italia.com Inglaterra | Dra. Hanne Martine Stabursvik | E-Mail: hanne@americarne.com | The Latin American Food Network Ltd 19 Ashton Place - Kintbury - Hungerford Berks RG17 9XS - UK México | Oscar Meza | mexico@redalimentaria.com Uruguay | Constituyente 1663 - Of. 202, Montevideo Tel./Fax: 0598 2 4026488 | uruguay@redalimentaria.com

Los opi­nio­nes ex­pre­sa­das en es­ta pu­bli­ca­ción co­rres­pon­den ex­clu­si­va­men­te a los au­to­res de las no­tas y a las per­so­nas en­tre­vis­ta­das, no ne­ce­sa­ria­men­te re­fle­jan la opinión de la edi­to­ra. La in­for­ma­ción apa­re­ci­da está su­je­ta a los de­re­chos de pro­pie­dad in­te­lectual in­de­pen­dien­te. Las per­so­nas in­te­re­ sadas en al­gu­nos de los tra­ba­jos pu­bli­ca­dos de­be­rán po­ne­rse en con­tac­to con nues­tra re­dac­ción.

ENERO 2012 | Nº 86 | REVISTA AMERICARNE

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NOVIEMBRE 2011 | Nº 85 | REVISTA AMERICARNE

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REVISTA AMERICARNE | Nยบ 86 | ENERO 2012

ENERO 2012 | Nยบ 86 | REVISTA AMERICARNE

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In­ter­mec de­sa­rro­lló la tec­no­lo­gía de Có­di­go de Ba­rras, por eso la co­no­ce­mos me­jor que na­die. Nues­tras ro­bus­tas y con­fia­bles im­pre­so­ras son fá­ci­les de ins­ta­lar, operar y man­te­ner. Pro­du­cen re­sul­ta­dos con­sis­ten­tes y de al­ta ca­li­dad a un pre­cio eco­nó­mi­co.

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ENERO 2012 | Nยบ 86 | REVISTA AMERICARNE

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HACIA UN CONSUMO RESPONSABLE

PRODUCCION AMIGABLE DE CARNE ORGANICA

Los consumidores exigen cada vez más que los productos que llegan a su mesa hayan sido procesados o producidos en el marco de prácticas que cuiden el medio ambiente. En ese sentido, se analizan aspectos y referencias de la carne orgánica en Argentina y en el mundo.

Se entiende por ecológico, biológico u orgánico a todo sistema de producción agropecuario, su correspondiente agroindustria, como así también a los sistemas de recolección, captura y caza, sustentables en el tiempo que mediante el manejo racional de los recursos naturales, y evitando el uso de los productos de síntesis química y otros de efecto tóxico real o potencial para la salud humana, brinde productos sanos.

Dicho sistema, además, debe mantener o incrementar la fertilidad de los suelos y la diversidad biológica, conservar los recursos hídricos y presentar o intensificar los

ciclos biológicos del suelo para suministrar los nutrientes destinados a la vida vegetal y animal, proporcionando a los sistemas naturales cultivos vegetales, y al ganado condiciones tales que le permitan expresar las características básicas de su comportamiento innato, cubriendo las necesidades fisiológicas y ecológicas (Ley 25.127/1999).

La producción orgánica, en general, se está desarrollando rápidamente y en la actualidad es llevada a cabo en 141 países. Aunque también resulta importante destacar que la producción orgánica no certificada es practicada aún en más países del mundo.

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• Alexis Yamil El Sayer Sub director de Certificación Halal • Lic. Lucrecia Hamamoto Jefe del Departamento Halal

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REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012

Centro Islámico de la República Argentina Departamento Halal Av. San Juan 3053 - C.P. 1233 Tel-Fax: +54 - 11 - 4931-3577 int. 105 /115 e-mail: halal@halal.org.ar

PRODUCCION DE CARNE ORGANICA POR CONTINENTE En África, los países con mayor cantidad de tierras orgánicas son Uganda, Etiopía y Túnez. La mayoría del producto orgánico certificado se destina a los mercados de exportación, principalmente a la Unión Europea.

En Asia, los principales países con área orgánica son China y la India, con las proporciones de tierras orgánicas más elevadas en Timor Oriental (7%).

En Europa, los países con mayor superficie orgánica son Italia, España y Alemania. Los porcentajes más altos están en Liechtenstein (29%), Austria (13%) y Suiza (11%). En comparación con 2006, la superficie orgánica se incrementó en más de 0,3 millones de hectáreas. Las ventas de los productos orgánicos fueron aproximadamente 16 mil millones de euros en 2007. Durante el 2008 se puso en marcha una campaña con el objetivo de aumentar los cuidados de la producción orgánica en toda la Unión Europea.

Por otro lado, la mayoría de los Estados miembros de la UE tienen planes de acción nacionales.

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ENERO 2012 | Nº 86 | REVISTA AMERICARNE

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En América Latina, los principales países con tierras orgánicas son Argentina, con 2.777.959 ha, Brasil con 1.765.793 ha y Uruguay con 930.965 ha.

Las mayores proporciones de tierras orgánicas se encuentran en la República Dominicana y Uruguay con más del 6% y en México y Argentina con más del 2%. La mayoría de la producción agrícola de América Latina es para la exportación. Entre los cultivos más importantes están las frutas tropicales, granos, café, cacao, azúcar y carnes.

En América del Norte, la mayor parte de la tierra orgánica se encuentra en los Estados Unidos (1,6 millones de ha en 2005). Valorado en más de U$S 20 mil millones en 2007,

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el mercado de América del Norte representa el 45% del comercio. Las ventas de la industria norteamericana orgánica crecieron un 21% en 2006 y se prevé que crecerán un promedio de 18% por año desde 2007 hasta 2010.

En Oceanía, el 99% de las tierras orgánicas corresponden a Australia (12 millones de ha), seguido por Nueva Zelanda (65.000 ha) y Vanuatu (8.996 ha).

EN ARGENTINA Para el año 2008 el SENASA indicó que la cantidad de hectáreas bajo seguimiento orgánico alcanzaba algo más de 4 millones de ha, mostrando un aumento del 42,7% en comparación con el año 2007. La incorporación de superficie bajo certificación orgánica

de un año a otro fue de 1,1 millón de ha.

En cuanto a los establecimientos certificados, los mismos llegan a 1.678, de los cuales, el 28% se encuentra en la provincia de Misiones, que cuenta con un importante número de pequeños productores reunidos en forma cooperativa .

Las provincias de Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego concentran el 77% de la superficie bajo seguimiento. Estas provincias poseen grandes explotaciones dedicadas a la ganadería ovina orgánica.

Mientras Misiones cuenta con 471 establecimientos habiendo disminuido un 14% (2005/2008), las provincias patagónicas suman 323 establecimientos, habiendo aumentado entre el año 2005 y 2008 un 62%. continúa ››

ENERO 2012 | Nยบ 86 | REVISTA AMERICARNE

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Del total de hectáreas certificadas para la producción orgánica, la superficie dedicada a la producción ganadera es de 3,6 millones de hectáreas. De esto se concluye que el 98% de la tierra es dedicada a la producción de ganado ovino y vacuno.

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el año 2008 de esta especie llegó a 1.014.856 cabezas, continuando la tendencia creciente iniciada a partir del año 2007 y aumentando las existencias ovinas certificadas en un 29%.

Respecto a la ganadería orgánica se observa un aumento del 43,4% de la superficie, contrastando con la disminución del 5,75% en el año 2006/2005 y el aumento del 17,5% del 2007 comparado con los datos del año 2006.

La comercialización de los productos certificados como orgánicos se destina principalmente a la exportación, dado que la demanda interna de este tipo de producto aún no es significativa. En el caso particular de carnes, tanto la vacuna como la ovina, no se registraron ventas en el mercado interno.

En cuanto a la producción, la ganadería orgánica se ha concentrado mayoritariamente en ovinos, principalmente en la región patagónica. El nivel de existencias para

La Unión Europea es el mercado más importante para productos cárnicos orgánicos certificados, subrayándose dentro de ésta las compras del Reino Unido e Italia.

REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012

Hay ventas de carne a Suiza y también se observa la presencia de Rusia desde el año 2006.

En el año 2007 se integró como comprador de carne vacuna orgánica Chile y a partir del 2008, además de los nombrados, se encuentran Brasil, Colombia, Ucrania, y Angola.

En referencia al mercado de ovinos certificados como orgánicos, cabe destacar la presencia de España como único comprador. n

ENERO 2012 | Nยบ 86 | REVISTA AMERICARNE

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REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012

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ENERO 2012 | Nº 86 | REVISTA AMERICARNE

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NORMAS

ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DESTINADOS A LA EXPORTACION DEL MERCADO EUROPEO Todos los productos alimenticios destinados al mercado interior de la Unión Europea deben cumplir las normas comunitarias relativas al etiquetado.

Por Gregorio Cristóbal*

Se entiende por etiquetado al elemento físico que contempla la información básica del producto, con la finalidad de que el consumidor final pueda seleccionar el que estime más adecuado. Cumple, además, funciones de protección del consumidor, fomento de la competencia leal entre los productores del sector, y promoción y publicidad de los productos.

Las normas de etiquetado de productos agrícolas con destino al mercado interior de la UE están reflejadas en la Directiva del Consejo 2000/13/EC (OJL-109 ) de 6 de Mayo de 2000.

NORMATIVA INTERNACIONAL DE ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS APLICABLE EN EL MERCADO UE. La Comisión del Codex Alimentarius se encarga de ejecutar el Programa Conjunto FAO/

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OMS sobre Normas Alimentarias, que tiene por objeto proteger la salud de los consumidores y asegurar prácticas equitativas en el comercio de alimentos.

El “Codex Alimentarius” es un compendio de normas alimentarias aceptadas internacionalmente y presentadas de modo uniforme.

Contiene también disposiciones de carácter consultivo, en forma de códigos de prácticas, directrices y otras medidas recomendadas para ayudar a alcanzar los fines propuestos. La Comisión ha expresado la opinión de que los códigos de prácticas pueden proporcionar útiles listas de control de los requisitos impuestos por los sistemas nacionales de comprobación de los alimentos o las autoridades encargadas de su aplicación.

ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS ENVASADOS Cuando los productos alimenticios envasados sean comercializados en una fase anterior a la venta al consumidor final o estén destinados a ser entregados a las colectividades para su preparación, las indicaciones podrán figurar únicamente en los documentos comerciales, a condición de que la denominación de venta, la fecha de duración mínima y los datos del fabricante o del envasador aparezcan en el envase exterior del producto alimenticio La comercialización de los productos alimenticios que se ajusten a la presente Directiva sólo se podrá prohibir mediante disposiciones nacionales no armonizadas justificadas por motivos especiales, como la protección de la salud pública, la represión del fraude o la protección de la propiedad industrial y comercial.

ETIQUETADO OBLIGATORIO DE PRODUCTOS PREENVASADOS En la etiqueta de alimentos preenvasados deberá aparecer la siguiente información según sea aplicable al alimento que ha de ser etiquetado, excepto cuando expresamente se indique otra cosa en una norma individual del Codex: a. Nombre del alimento: 1. El nombre indicará la verdadera naturaleza del alimento, siendo específico y no genérico 2. Si se han establecido uno o varios nombres para un alimento en el Codex, deberá utilizarse uno de estos nombres. 3. En otros casos, deberá utilizarse el nombre prescripto por la legislación nacional 4. Si no se disponen, deberá utilizarse un nombre común o usual consagrado por el uso corriente como término descriptivo apropiado, que no induzca a error o engaño al consumidor 5.

Se podrá emplear un nombre "acuñado", "de fantasía" o "de fábrica", o una "marca registrada", siempre que vaya acompañado de uno de los nombres indicados en las disposiciones 6. En la lista de ingredientes deberá indicarse el agua añadida, excepto cuando el agua forme parte de ingredientes tales como la salmuera, el jarabe o el caldo empleados en un alimento compuesto y declarados como tales en la lista de ingredientes.

No será necesario declarar el agua u otros ingredientes volátiles que se evaporan durante la fabricación. 7.

Ingredientes del producto cuando se prepara según las instrucciones de la

etiqueta “: Se declarará, en cualquier alimento o ingrediente alimentario obtenido por medio de la biotecnología, la presencia de cualquier alergógeno. Cuando no es posible proporcionar información adecuada sobre la presencia de un alergeno por medio del etiquetado, el alimento que contiene el alergeno no deberá comercializarse."

bras: "Consumir preferentemente antes del..", cuando se indica el día.

"Consumir preferentemente antes del final de..." en los demás casos.2.La declaración del contenido neto es la cantidad en el momento del empaquetado. 3. La declaración del peso escurrido debe ser aplicada por referencia a un sistema de control de la cantidad media.

b. Nombre y dirección: Deberá indicarse el nombre y la dirección del fabricante, envasador, distribuidor, importador, exportador o vendedor del alimento.

f. Instrucciones de uso y consumo: 1. La etiqueta deberá contener las instrucciones que sean necesarias sobre el modo de empleo, incluida la reconstitución, si es el caso, para asegurar una correcta utilización del alimento.

c. País de origen: 1. País de origen del alimento cuando su omisión pueda resultar engañosa o equívoca para el consumidor 2. Si el alimento se someta en un segundo país a una elaboración que cambie su naturaleza, el país en el que se efectúe la elaboración es el país de origen para los fines del etiquetado. d. Identificación del lote: 1. Cada envase deberá llevar grabada o marcada de cualquier otro modo, pero de forma indeleble, una indicación en clave o en lenguaje claro, que permita identificar la fábrica productora y el lote. e. Marcado de fecha e instrucciones de conservación: 1. Se declarará la "fecha de duración mínima: el día y el mes para los productos que tengan una duración mínima La fecha deberá declararse con las pala-

g. Requisitos obligatorios adicionales: 1. Cuando el etiquetado de un alimento destaque la presencia de uno o más ingredientes valiosos y/o caracterizantes, o cuando la descripción del alimento produzca el mismo efecto, se deberá declarar el porcentaje inicial del ingrediente (m/m) en el momento de la fabricación 2. Asimismo, cuando en la etiqueta de un alimento se destaque el bajo contenido de uno o más ingredientes., deberá declararse el porcentaje del ingrediente (m/m) en el producto final.3. La referencia en el nombre del alimento., a un determinado ingrediente no implicará, este hecho por sí solo, que se le conceda un relieve especial. La referencia, en la etiqueta. del alimento, a un ingrediente utilizado en pequeña cantidad o solamente como aromaticontinúa ››

ENERO 2012 | Nº 86 | REVISTA AMERICARNE

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zante, no implicará por sí sola, que se le conceda un relieve especial. h. Idioma: 1. Cuando el idioma en que está redactada la etiqueta original no sea aceptable para el consumidor. a que se destina, en vez de poner una nueva etiqueta podrá emplearse una etiqueta complementaria, que contenga la información obligatoria en el idioma requerido. 2. Cuando se aplique una nueva etiqueta. o una etiqueta complementaria, la información obligatoria que se facilite deberá reflejar totalmente y con exactitud la información que figura en la etiqueta original.

COMUNICACION INTERPRETATIVA DE LA COMISION, DE 10 DE NOVIEMBRE DE 1993, SOBRE EL EMPLEO DE LENGUAS PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS COMO CONSECUENCIA DE LA SENTENCIA «PEETERS» [COM(93) 532 FINAL - DIARIO OFICIAL C 345 DE 23.12.1993].

La Comisión subraya que el etiquetado de los productos alimenticios destinados a venderse en su estado original al consumidor final deberá figurar en una lengua fácilmente comprensible, que, por norma general, será la lengua o las lenguas oficiales del país de comercialización. No obstante, deben admitirse palabras o expresiones en lengua extranjera pero que el comprador pueda comprender fácilmente.

Requisitos adicionales de etiquetado: La etiqueta puede contener también información relativa a una característica determinada, como el origen del producto o el método de producción.

Algunos alimentos son, además, objeto de una normativa específica, como los organismos modificados genéticamente, los alimentos alergénicos, los alimentos para bebés o determinadas bebidas.

El etiquetado de algunos productos no alimenticios también debe contener información específica, a fin de garan-

tizar la seguridad de su utilización y permitir que el consumidor pueda realmente elegir. Por otro lado, el embalaje de los productos alimenticios debe cumplir una serie de criterios de fabricación para no contaminar los productos.

El cumplimiento estricto de la normativa de etiquetado y la información contenida en el mismo puede ser objeto de inspección en cualquiera de las fases del proceso hasta que el producto llega a consumidor final (aduanas, almacenes de distribución, almacenes en puntos de venta…).

ETIQUETADO DE JUGOS DE FRUTAS, CONCENTRADOS DE FRUTA, NÉCTAR DE FRUTA Y JUGOS DE FRUTA DESHIDRATADA Regulado en la Directiva 89/ 107/ EEC (OJ L-40) de 11 de Febrero de 1989 y Directiva 88/388/EEC (OJ L-184) de 15 de Julio de 1988 Estos productos se definen tomando como referencia su composición y proceso de prepacontinúa ››

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ración. También define las designaciones usadas en los distintos países miembros.

El etiquetado debe indicar con claridad: 1. Si el producto es el resultado de una mezcla de distintas frutas 2.

Si el producto ha sido azucarado 3. Si el producto ha sido obtenido enteramente, o en parte de concentrado 4.

El contenido mínimo de jugo o puré de frutas incluido en el producto.

5. En el caso del concentrado, si no va a ser vendido a consumidor final debe indicar el % de azúcar, zumo de limón u otros agentes añadidos.

La Directiva contempla las materias primas que pueden ser utilizadas para hacer jugo y néctar, además de los aditivos autorizados y reflejados en las reglas del etiquetado. En el caso de que el producto incluya aditivos o potenciadores del sabor éstos deben ser incluidos en el etiquetado correspondiente determinado su categoría ( vgr.

Antioxidante, conservante, colorante etc) con su nombre o E- número.

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ETIQUETADO DE ALIMENTOS ECOLOGICOS Solo pueden ser etiquetados como tales, en el mercado UE, cuando todos o la mayor parte de sus ingredientes de origen agrario son ecológicos (al menos el 95% de sus ingredientes agrícolas se han tenido que producir de manera ecológica).

Los ingredientes ecológicos en alimentos no ecológicos podrán ser incluidos como tales en la lista de ingredientes, siempre y cuando este alimento haya sido producido de acuerdo a la legislación ecológica. Con el fin de asegurar una mayor transparencia, se deberá indicar el número de código del organismo de control.

Para informar adecuadamente al consumidor, fomentar la transparencia del mercado y el uso de este tipo de productos será posible referirse en la lista de ingredientes a los componentes ecológicos en alimentos no ecológicos siempre y cuando el producto resultan-

te haya respetado la legislación ecológica. Con el fin de asegurar esa transparencia se deberá indicar el número de código del organismo de control.

Los productos de agricultura orgánica procedentes de terceros países solo pueden ser exportados al mercado interior de la UE, en el caso de que sean etiquetados con la referencia a la producción orgánica, hayan sido producidos conforme a las reglas en vigor y sometidos a inspección para comprobar la conformidad con la legislación comunitaria o equivalente.

En este sentido, las importaciones a la UE están reguladas por (EC) 1235/2008 (OJ L-334 12/12/2008), y la Comisión podrá efectuar las investigaciones pertinentes en el país de origen, examinando el cumplimiento de los requisitos y la aplicación de las correspondiente medidas de control por parte de las autoridades nacionales.

Una vez confirmado el estricto cumplimiento de los requisitos el tercer

país es incluído en la lista de países autorizados en el Anexo III de (EC) 1235/2008.

El logo de agricultura ecológica de la UE ofrece a los consumidores plenas garantías de que el origen y la calidad de los alimentos y bebidas cumple los requisitos establecidos en el Reglamento de agricultura ecológica de la UE. A partir de julio de 2010, el logotipo ecológico de la UE es obligatorio para todos los alimentos ecológicos preenvasados en la Unión Europea.

También se puede utilizar el logotipo de forma voluntaria en alimentos ecológicos no preenvasados producidos en la UE o para cualquiera de los productos ecológicos importados de terceros países.

El uso del logo en los alimentos ecológicos exportados desde terceros países comenzó siendo opcional. Desde el 1 de Julio de 2010 los agricultores deben incorporarlo a sus productos con carácter obligatorio.

Los criterios de etiqueta ecológica se establecen por categorías de productos y se

basan en: 1. Las perspectivas de penetración de los productos en el mercado 2. La viabilidad de las adaptaciones técnicas y económicas necesarias 3. El potencial de mejora del medio ambiente.

Su establecimiento, evaluación y revisión corresponde al Comité de etiqueta ecológica de la Unión Europea (CEEUE).

Los productos deben cumplir las condiciones siguientes: 1. Representar un volumen significativo de ventas y comercio en el mercado interior 2.

Tener un impacto ambiental importante 3. Presentar un potencial significativo para mejorar el medio ambiente a través de la opción de los consumidores 4. Destinar una parte significativa de su volumen de ventas al consumo final.

La etiqueta ecológica de la UE no se concederá a productos que contengan sustancias o preparados que respondan a los criterios que los clasifiquen como tóxicos, peligrosos para el medio ambiente, carcinógenos, mutágenos o tóxicos para la reproducción de con-

formidad con el Reglamento (CE) 1272/2008, de 16 de diciembre de 2008, sobre clasificación, etiquetado y envasado de sustancias y mezclas.

Tampoco se concede a productos que contengan las sustancias contempladas en el Reglamento (CE) 1907/2006, de 18 de diciembre de 2006, relativo al registro, la evaluación, la autorización y la restricción de las sustancias y preparados químicos (REACH).

Solicitud de atribución de la etiqueta ecológica europea: :El fabricante, importador, prestador de servicios, comerciante o minorista presentarán una solicitud de atribución a la autoridad competente designada por el Estado miembro en el cual se fabrique o se comercialice por primera vez o se importe el producto de un tercer país; la autoridad competente controlará que el producto se ajuste a los criterios de la etiqueta ecológica y decidirá sobre la concesión de la etiqueta.

PRODUCTOS ALERGENOS Regulados en la Directiva 2003/89/ CE. El objetivo de esta Directiva es facilitar a los consumidores una información más completa sobre la composición de los productos mediancontinúa ››

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te un etiquetado más exhaustivo, en particular para aquellas personas que padezcan alergias o intolerancias alimentarias.

Se fundamenta en el Reglamento 178/2002 CE que establece dos principios: 1. No se comercializará alimentos que no son seguros 2. La información sobre los alimentos no puede inducir a error al consumidor. Los mensajes de advertencia solo deben ser utilizados cuando exista un riesgo demostrable Esta Directiva s establecer una lista de alérgenos que deberían figurar obligatoriamente en el etiquetado de los productos alimenticios, incluidas las bebidas alcohólicas, y, suprime la posibilidad de utilizar el nombre de la categoría para determinados ingredientes.

Para establecer esta lista, la Comisión ha consultado a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.

Indicaciones Obligatorias: La cantidad neta: Se mencionará en unidades de volumen en el caso de los productos líquidos y en unidades de peso en el caso de los demás productos. Además, se prevén disposiciones especiales para los productos alimenticios que se venden por unidades y para los productos alimenticios sólidos presentados en un líquido de cobertura.

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La fecha de duración mínima: Compuesta por la indicación del día, el mes y el año, salvo en el caso de los productos alimenticios cuya duración sea inferior a tres meses (bastará indicar el día y el mes), de aquellos cuya duración máxima no sobrepase los dieciocho meses (bastará indicar el mes y el año) o cuya duración sea superior a dieciocho meses (bastará indicar el año).

No será obligatorio indicar la fecha de duración en el caso de: 1. Frutas y hortalizas frescas que no hayan sido sometidas a ningún tratamiento, 2.

Vinos y las bebidas con una graduación de un 10 % o más en volumen de alcohol, 3. Bebidas refrescantes sin alcohol, 4.Zumos de frutas y las bebidas alcohólicas en recipientes individuales de más de 5 litros destinados a distribuirse a las colectividades 5.Productos de panadería, repostería y confitería.

El Reglamento No. 41/2009 CE sobre Composición y etiquetado de productos alimenticios apropiados para personas con intolerancia al gluten prevé dos tipos de indicación en la etiqueta: 1. “Muy Bajo en Gluten”: Sólo puede figurar en alimentos destinados a una alimentación especial de perso-

nas con intolerancia al gluten, siempre y cuando el nivel de gluten no exceda los 100 mg/kg en el producto destinado al consumidor final 2. “Sin Gluten”: Puede figurar en alimentos destinados a una alimentación especial de personas con intolerancia al gluten, en otros alimentos dietéticos y en alimentos normales, siempre que el nivel de gluten no exceda los 20 mg/kg en el producto destinado al consumidor final Espiga barrada. Es el símbolo internacional "sin gluten".

Los productos bajo este distintivo pueden pertenecer a la categoría de: Producto sin gluten (< 20 ppm mg/kg) Producto con bajo contenido en gluten (20-100 ppm mg/kg)

OTRAS MODALIDADES DE ETIQUETAS a. Punto Verde Indica que la empresa responsable de ese envase se encuentra adherida a un Sistema Integrado de Gestión de residuos de envases y envases usados.

Es un símbolo en dos colores, verde continúa ››

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oscuro y verde claro, con un tamaño aconsejado de 10 mm de diámetro, que aparece en el embalaje exterior o, si no es posible, en el propio recipiente.

Es de carácter obligatorio sólo y exclusivamente para los productos alimenticios envasados Cuando aparece en los envases y embalajes, indica que la empresa realiza los controles estadísticos que establece la norma, cumple con las tolerancias marcadas y tiene a disposición de los servicios de inspección la documentación de los controles de envasado. El símbolo «debe ir colocado junto a la indicación de la cantidad nominal, con una altura mínima de 3 mm y con la forma y dimensiones representadas en el RD 723/1988». b. Reciclaje

El anillo o círculo de Möbius se ha convertido en el símbolo internacional del reciclaje, si bien ha dado lugar a diversos identificadores. Cuando el anillo figura sin más, significa que el produc-

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to o envase está hecho con materiales que pueden ser reciclables. Si el anillo está dentro de un círculo, quiere decir que parte de los materiales del producto o envase han sido reciclados. El símbolo puede especificar el porcentaje de producto reciclado que contiene (%).

Este dato figura, a menudo, en envases y cajas de cartón. c. Calidad medioambiental

recen la minimización de residuos o bien la recuperación y reutilización de los subproductos, las materias y las sustancias que contienen, y también de los que suponen un ahorro de recursos, especialmente de energía y de agua. 2.

Proporcionar a los usuarios y a los consumidores una información mejor y más fiable sobre la calidad ambiental de los productos y servicios, que les oriente en sus decisiones de uso o compra d. Compostaje

Es un sistema para identificar aquellos productos y servicios que reúnen determinadas propiedades o características gracias a las cuales son más respetuosos con el medio ambiente. Es compatible con otros sistemas oficiales de garantía de calidad ambiental. El uso del Distintivo está restringido a aquellos productos y servicios que han sido sometidos voluntariamente por sus productores, comercializadores y titulares, al sistema de verificación establecido.

Objetivos: 1. Promover el diseño, la producción, la comercialización, el uso y el consumo de productos y que favo-

La EN-1342 establece los requisitos de envases y embalajes valorizables mediante compostaje (el compost es un material rico en nutrientes y materia orgánica, producido por la descomposición de materiales orgánicos, a través del proceso de compostaje) y la biodregadación (proceso de descomposición de un producto o una sustancia por acción de organismos vivientes) mediante un programa de ensayo y criterios de valuación para la aprobación final.

e. Residuos:

El símbolo "Tidyman" representa una figura humana que deposita un residuo en una papelera, indica al consumidor que se responsabilice de deshacerse del mismo en un lugar adecuado. f. Comercio justo

Se trata de una forma alternativa de comercio promovida por varias organizaciones no gubernamentales, por la Organización de las Naciones Unidas y por movimientos sociales y políticos que promueven una relación comercial voluntaria y justa entre productores y consumidores. Los principios que defiende el comercio justo son: 1. Los productores forman parte de cooperativas u organizaciones voluntarias y funcionan democráticamente 2.

Libre iniciativa y trabajo. Rechazo a los subsidios y ayudas 3. Rechazo a la explotación infantil 4. Igualdad entre hombres y mujeres 5. El precio que se paga a los productores permite condiciones de vida dignas 6. Los compradores generalmente pagan por adelantado para evitar que los productores busquen otras formas de financiación 7. Se valora la calidad y la producción sustentable, además del respeto al medio ambiente y los dd.hh.

g. Código de Barras UE

Conocido como sistema EAN -European Article Numbering o Numeración Europea de Artículos.

Elemento indispensable en los productos alimenticios y de consumo.

Consiste en una secuencia de barras y espacios negros y blancos, paralelos y alternativos, que almacenan datos para su captura óptica.

Cada uno de los dígitos está representado como un grupo de siete módulos de tonalidades claras y oscuras repartidas de manera que cada dígito está formado siempre por dos zonas claras y dos oscuras de anchura variable, según el número de módulos contiguos de un mismo tipo. Esta anchura variable es la que permite que el dispositivo lector decodifique las barras del sistema EAN. n

* Consultor Internacionalización de Empresas, Consultor UE Latinoamérica.

Consultor BID Latinoamérica.

Consultor Al-Invest.

Arbitro Comercial Internacional.

Profesor Universitario.

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Distribución en todo el país

AMONIACO AMONIACO SOLUCION AMONIACAL AMONIACO ANHIDRO ANHIDRO 26 BAUME ANHIDRO GRADO REFRIGERACION A GRANEL EN CILINDROS 99.9% DE PUREZA

POR 50 KG

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CARNE FUNCIONAL Y MÁS SALUDABLE

MEJOR COME EL ANIMAL, MEJOR COME EL HOMBRE

El INTA realizó investigaciones para modificar la dieta de los bovinos y lograr carne funcional. La incorporación de semillas de oleaginosas, lino y soja, afecta la composición de ácidos grasos de la carne producida en sistemas pastoriles intensificados.

Mediante la manipulación nutricional del bovino pueden lograrse importantes cambios en el perfil graso y se podrían generar carnes enriquecidas en ciertos compuestos con efectos potencialmente benéficos para la salud humana.

Investigaciones llevadas a cabo por el equipo del INTA Manfredi, demostraron que la incorporación de semillas de oleaginosas, lino y soja, afecta la composición de ácidos grasos de la carne producida en sistemas pastoriles intensificados.

La carne vacuna suele ser criticada por su alto contenido de ácidos grasos saturados (AGS), cuya composición varía de acuerdo con los distintos sistemas de alimentación típicos para el engorde de bovinos. "A pesar de que durante la digestión ruminal se pierde una gran parte de los ácidos grasos poliinsaturados, AGP, en ese proceso se generan ácidos grasos de características únicas como el ácido linoleico conjugado, CLA, o su precursor, ácido vaccénico", destacó Jorge Martínez Ferrer, especialista en calidad de carne del INTA Manfredi, Córdoba.

Para Martínez Ferrer, determinadas condiciones de alimentación, como pastoreo o suplementación con aceite de lino, rico en omega 3, constituirían además un importante aporte de ácido alfa-linolénico. "Si se suministra un 2% de lino durante 60 días antes de la faena 32

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en animales que pastorean alfalfa sola -o suplementada con maíz- como dieta base, se mantiene o mejora la concentración de ácido alfa-linolénico", señaló.

"La modificación de la composición de ácidos grasos de la carne con el cambio de la dieta requiere de cierto tiempo y no siempre se logran los cambios previstos en cortos períodos", expresó Martínez Ferrer. También aclaró que la alimentación previa recibida por los animales puede tener efectos residuales que perdurarían hasta 120 días: "Suplementaciones de sólo 60 días fueron efectivas en aumentar los niveles del isómero cis 9 trans 11 CLA entre un 25-35%".

"Si bien nuestro objetivo es evaluar el impacto de la nutrición de bovinos sobre la calidad nutricional de la carne producida, sabemos qué cambios profundos pueden afectar otros importantes parámetros de calidad, como los sensoriales y la vida útil del producto", dijo el especialista.

CARNE FUNCIONAL Un alimento funcional es aquel que ejerce un efecto beneficioso sobre una o más funciones selectivas del organismo, aparte de sus efectos nutritivos naturales, de modo que resulte apropiado para mejorar el estado de salud y bienestar, reducir el riesgo de enfermedad o ambas cosas. continúa ☞

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Los ácidos linoleicos conjugados son una familia de AG; algunos como el isómero cis 9, trans 11 han demostrado ser un potente anticancerígeno en modelos animales y cultivo de tejidos. También se han descripto otras funciones biológicas para esta familia: es antioxidante, promueve la función inmune, reduce la acumulación de grasa corporal, mejora la tonicidad muscular y reduce problemas de aterosclerosis.

PROCESO INVISIBLE Los CLA son una familia de ácidos grasos, son isómeros, espejo, del ácido linoleico, C 18:2 omega 6, que con diferente configuración generan una gran variedad de isómeros, pero que tienen distintas propiedades o funciones biológicas.

Los que más se conocen y estudiaron son la con-

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figuración cis 9, trans 11, potente anticancerígeno.

"Encontramos en la grasa de rumiantes (carne y leche) en mayor cantidad la configuración cis 9 trans 11 y es el que nos interesaba aumentar, por los posibles efectos que posee contra el cáncer", señaló Martínez Ferrer.

Los ácidos grasos poliinsaturados omega 3 de cadena larga, son deseados por reducir el riesgo de procesos inflamatorios y enfermedades cardiovasculares. Si agregamos semilla de lino ricas en omega 3 vamos hacia una carne con mejor relación, tipo pastoril, si agregamos soja o girasol se aumentan los omega 6, pro-inflamatorios. "Debido a estas propiedades, nuestros estudios están enfocados en la incorporación de omega 3 y en mejorar la relación omega3/omega6", explicó el especialista. n

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EMPRESAS

GESTION AMBIENTAL

IMPLEMENTAR LA LEY PARA PRODUCIR DE MANERA SUSTENTABLE Incorporar la variable ambiental como parte estratégica de políticas de desarrollo empresarial, educar y cumplir con las leyes, es el primer paso para dar respuesta a la demanda de la sociedad en términos de protección del entorno, sostenibilidad y mejora del bienestar social.

Mauricio Kalinov, CEO de las firmas Biocarnes y Hazlo Eco, habla sobre el tema.

Según el Informe Planeta Vivo 2010 de la Organización Mundial de la Conservación, la huella ecológica -el indicador que mide la demanda de la humanidad sobre los recursos naturales- excedió en un 50 por ciento la capacidad de la tierra de reponer los recursos consumidos y absorber desechos, como el CO2, producidos por la actividad humana. Se estima que para 2030 la humanidad necesitará la capacidad de 2 planetas para absorber los desechos de CO2 y mantener el consumo de recursos naturales.

Frente a este escalofriante contexto, las industrias que producen alimentos tienen la responsabilidad de medir la huella que trazan en el medio ambiente para luego mitigarla.

Mauricio Kalinov, CEO de las firmas Biocarnes SRL y Hazlo Eco, explica que la huella de carbono es un indicador que mide la cantidad de dióxido de carbono producida por una organización, una persona o un producto, y su consecuente contribución al cambio climático. En ese sentido, “es muy importante poder determinar la huella de carbono ya que constituye una herramienta de gestión ambiental y de ahorro que está ligada a la sustentabilidad”.

Para Kalinov, es necesario “adaptar nuestras formas de vida y producción a través de la educación ambiental. Por eso, debemos concientizar a la población sobre el efecto generado en la vida cotidiana que puede afectar a las variaciones del clima y reducir las emisiones producidas en la vida diaria”.

HACIA UNA POLITICA NACIONAL AMBIENTAL Las leyes no son la llave mágica para la solución de los problemas ambientales. Sin embargo, tanto la actuación de la administración pública como la de los privados se rigen por sus reglas y mandatos y de allí su indiscutible importancia para hacer que la sociedad en su conjunto adopte el camino que les permita una convivencia armoniosa y saludable del hombre con su entorno.

En su Constitución Nacional, la Argentina consagra expresamente la protección del medio ambiente. En efecto, el art. 41 establece que “Todos los habitantes gozan del derecho a un ambiente sano, equilibrado, apto para el desarrollo humano y para que las actividades productivas satisfagan las necesidades presentes sin comprometer las de las generaciones futuras; y tienen el deber de preservarlo. El daño ambiental generará prioritariamente la obligación de recomponer, según lo establezca la ley. Las autoridades proveerán a la protección de este derecho, a la utilización racional de los recursos naturales, a la preservación del patrimonio natural y cultural y de la diversidad biológica, y a la información y educación ambientales. Corresponde a la Nación dictar las normas que contengan los presupuestos mínimos de protección, y a las provincias, las necesarias para complementarlas, sin que aquéllas alteren las jurisdicciones locales. Se prohíbe el ingreso al territorio nacional de residuos actual o potencialmente peligrosos, y de los radiactivos.” continúa ☞

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LEYES NACIONALES A partir de los lineamientos establecidos en la Constitución Nacional y en los tratados internacionales ratificados sobre la protección del medio ambiente, la Argentina cuenta con leyes nacionales que regulan diversos aspectos relacionados con este asunto, entre las que cabe destacar las siguientes: Ley 25.675 denominada “Ley General del Ambiente” que establece los presupuestos mínimos para el logro de una gestión sustentable y adecuada del ambiente, la preservación y protección de la diversidad biológica y la implementación del desarrollo sustentable. La política ambiental argentina está sujeta al cumplimiento de los siguientes principios: de congruencia, de prevención, precautorio, de equidad intergeneracional, de progresividad, de responsabilidad, de subsidiariedad, de sustentabilidad, de solidaridad y de cooperación.

Ley 25.612 que regula la gestión integral de residuos de origen industrial y de actividades de servicio, que sean generados en todo el territorio nacional, y sean derivados de procesos industriales o de actividades de servicios.

Ley 25.688 que establece el “Régimen de Gestión Ambiental de Aguas” consagra los presupuestos mínimos ambientales para la preservación de las aguas, su aprovechamiento y uso racional. Para las cuencas interjurisdiccionales se crean los comités de cuencas hídricas.

Ley 25.831 sobre “Régimen de libre acceso a la Información Pública Ambiental” que garantiza el derecho de acceso a la información ambiental que se encontrare en poder del Estado, tanto en el ámbito nacional como provincial, municipal y de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, como así también de entes autárquicos y empresas prestadoras de servicios públicos, sean públicas, privadas o mixtas. n 40 REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012

CUIDANDO DEL MEDIOAMBIENTE Hazlo ECO es un empresa que se dedica a la fabricación y comercialización de productos provenientes del reciclado sobre la base de prácticas sostenibles.

Aporta soluciones eco eficientes al consumo masivo de productos fabricados en cartón reciclado a un precio muy accesible e inferior a los fabricados en madera.

De elaboración fácil y montaje sencillo, sus productos fueron concebidos y desarrollados para dar respuesta a un faltante en el mercado.

Es una de las empresas argentinas que absorbe la mayor cantidad del cartón recogido, reciclándolo en una y hasta dos veces de acuerdo con las características de fabricación de sus productos.

De acuerdo con su política de Responsabilidad Social Empresaria, adhiere al Pacto Global y a los Objetivos del Milenio, comprometiéndose con las más estrictas normas de seguridad y mejores prácticas, con el fin de realizar un aporte significativo en materia de productos eco-eficientes y amigables con el medio ambiente.

Para mayor información: www.certificaciondesustentabilidad.com, www.biocarnes.com.ar, www.hazloeco.com

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CAPACITACION

UNTREF

ABIERTA LA INSCRIPCION PARA EL POSGRADO EN LOGISTICA Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS La Universidad Nacional de Tres de Febrero, abrió la inscripción 2012 para los cursos de posgrado en Logística y Calidad de los Alimentos. Red Alimentaria, apoya esta capacitación y otorgará becas para su realización.

El importante momento agro-exportador que atraviesa la Argentina, enfrenta a las empresas a asumir grandes desafíos, tales como la optimización de la logística en época de cosecha, los conceptos de previsión o temas clave como la exportación de valor agregado.

Dentro de este contexto, es que se proponen los cursos de Especialización y Posgrado en Logística y Calidad de los

Inscripción 2012 ESPECIALIZACION GESTION LOGISTICA, CALIDAD y COMERCIO INTERNACIONAL (Duración, dos años)

POSGRADO ALTA GERENCIA EN LA LOGISTICA Y LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS (Duración, un año)

POSGRADO GESTION LOGISTICA Y DE COMERCIO INTERNACIONAL (Duración, un año)

Alimentos, con el objeto de cubrir la temática, en forma general, y dirigida a los proveedores de logística –quienes trabajan/operan y ejecutan la misma, y en forma específica, dirigida al sector agropecuario-alimentario, con el objeto de abarcar un nicho que hasta el momento no se ha considerado.

La ventaja competitiva que brinda esta capacitación es lograr una clara diferen-

Autoridades Aníbal Y. Jozami Rector Martín Kaufmann Vice-rector Ing. Carlos Mundt Secretario Académico

Logística: Daniel Louro, Jorge Ortega, Claudio Pérez, Fabio Contino, Alejandro Pantaleo, Raúl Cheyllada, Martin Sánchez Zinny, Eduardo Poverene Comercio Internacional: Félix Peña, Raúl Ochoa, Guillermo Feldman, Asunción Marticorena, Marina García del Río, Sandra Negro, Diana de La Rua Eugenio.

Dr. José María Berraondo Secretario General Norberto Fernando Lamarra Director de Postgrado Ing. María Inés Jatib Directora de Especialización Gestión Logística, Calidad y Comercio Internacional

Profesores:

Socios de Red Alimentaria 50% de descuento

ciación de los servicios brindados por las empresas de logística permitiendo posicionarse por calidad en un mercado signado por la elección de las empresas por el menor precio ó costo presupuestado, sin existir a la fecha la posibilidad de demostrar diferenciación, calidad y valor agregado de una actividad fundamental para la economía de los sectores productivos. n

Calidad: María Inés Jatib, Carlos Ameri, José Luis Miño, Hernán Di Filippo, Silvana Fichtenbaun, Mónica Herbon, Adrián Bifaretti.

Colaboran:

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Informes: Sede Centro Cultural Borges Viamonte y San Martín 3er. Piso Pabellón de las Naciones Ciudad Autónoma de Buenos Aires República Argentina TE :(54-11) 4311-7447 / 4314-0022 (int 109) 15-5703-9853 Email: logisticauntref@fibertel.com.ar logisticaycalidad@untref.edu.ar www.untref.edu.ar

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AULA ABIERTA CAPACITACION

ESPECIALIZACION EN CALIDAD INDUSTRIAL EN ALIMENTOS Inmersa en el ambiente científico-tecnológico del Polo Tecnológico Constituyente, integrado por el INTI, CNEA, CITEFA, SEGEMAR y UNSAM, busca brindar una sólida formación en Calidad Industrial, integrando los aspectos de Gestión al conocimiento de las cadenas agroalimentarias, de las normas, y regulaciones nacionales e internacionales. Red Alimentaria otorga becas de estudio a sus lectores.

La incorporación del INTA bajo convenio UNSAM-INTI-INTA permite abordar la cadena agroalimentaria, con los dos organismos nacionales de ciencia y tecnología en el tema agroindustrial.

Será dictado por docentes formados en renombradas instituciones nacionales e internacionales y profesores invitados del extranjero.

Entre sus objetivos, la especialización busca responder a la demanda cualitativa por parte de los profesionales, de una formación integral diferencial a las carreras tecnológicas de grado, para gestionar sistemas de calidad y brindar

soluciones tecnológicas en su ámbito de trabajo, atendiendo a los objetivos básicos de proteger la salud de los consumidores, el medio ambiente y la aptitud de las empresas para su inserción en la economía internacional.

También abordará la enseñanza de la calidad desde distintas perspectivas internacionales (Europa, EE.UU., Japón, Mercosur) respondiendo a los requerimientos impuestos para el comercio de alimentos.

TITULO Especialista en Calidad Industrial en

Alimentos, título de posgrado universitario expedido por la Universidad Nacional de Gral. San Martín (CONEAU aprobada según Resolución 880/05).

CONDICIONES DE INGRESO Título de nivel de grado universitario en carreras de las disciplinas de Ingeniería, Alimentos, Agronomía, Química, Biología, Bioquímica, Veterinaria. Conocimientos de matemáticas, física y química. Conocimientos del idioma inglés.

Los asistentes deben ser profesionales con experiencia laboral previa en cuestiones de calidad para acceder a una continúa ☞

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COLORES DE MANGOS:

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HACHA 5010 | 15 cm

CUCHILLO PARA DESPOSTAR 1050 | 16c CUCHILLO PARA COCINA 4050 | 20/25cm

CHAIRAS lisas y estriadas 8100 / 8200 | 20 / 25 / 30 cm

CUCHILLO PARA DESPOSTAR CURVO 1060 | 15 cm CUCHILLO FIAMBRERO filo liso y dentado 2010 / 2020 | 35cm

PIEDRAS PARA AFILAR

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ENVASADORAS AL VACIO TECNOLOGÍA ALEMANA, ENSAMBLADAS EN ARGENTINA.

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continúa ☞ ENERO 2012 | Nº 86 | REVISTA AMERICARNE 47

formación de nivel gerencial. Deberán tener conocimientos de inglés adecuados para la comprensión de textos y publicaciones, navegación en internet, etc. El ingreso de graduados de otras carreras afines cursadas en Universidades argentinas o extranjeras será analizado por el Comité Académico, teniendo en cuenta la formación del postulante respecto a los requisitos y objetivos de la Especialización.

Podrán hacerse excepciones particulares ateniéndose a lo establecido en el Reglamento de Posgrado de la UNSAM.

PROCESO DE ADMISION La admisión a la Especialización en Calidad Industrial en Alimentos se realizará de acuerdo al siguiente proceso: el interesado deberá mantener una entrevista con el Director de la carrera, en la que se le requerirá un curriculum vitae actualizado (títulos, experiencia laboral, antecedentes académicos y/o profesionales), fotocopia del titulo universitario y cuando se lo considere necesario el programa de estudios de su carrera de grado.

Las solicitudes de postulantes que se encuentren en las condiciones de excepción previstas por el artículo 39 bis de la Ley 24.521 de Educación Superior, podrán ser admisibles siempre que demuestren poseer preparación y experiencia laboral acorde con los estudios de posgrado que se proponen iniciar, así como aptitudes y conocimientos suficientes para cursarlos satisfactoriamente. En estos casos se tendrán en cuenta los requisitos y condiciones fijadas en el Reglamento Académico de Posgrado (Arts. 12 y 13).

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CALENDARIO, DURACION Y LUGAR El posgrado tiene una duración de dos años con una carga horaria de seis horas semanales (martes y miércoles de 18 a 21 más los primeros viernes de cada mes en el mismo horario), más tres semanas intensivas repartidas durante los dos años. Las clases se desarrollan en el Parque Tecnológico Miguelete, sito en Av. Gral. Paz entre Constituyentes y Albarellos, San Martín, Provincia de Buenos Aires.

CONDICIONES DE REGULARIDAD Para mantener las condiciones de regularidad el alumno deberá cumplimentar las obligaciones establecidas en el Reglamento Académico de Posgrado de la UNSAM. Para mantener la regularidad en cada unidad curricular el alumno deberá cumplimentar una asistencia mínima del 80% de las clases correspondientes a todas las asignaturas y la aprobación de las obligaciones académicas correspondientes.

DIRECCION Esta Especialización está dirigida por la Esp. Ing. en Alimentos Viviana Renaud, Directora a cargo del Centro INTI-Carnes, Profesora Protitular de la UCA , Miembro de Comisión IRAM de seguridad alimentaria y Profesora de la USAL. n Para mayor información: Info@redalimentaria.com incalin@inti.gob.ar jovaldes@inti.gob.ar vrenaud@inti.gob.ar

AULA ABIERTA CAPACITACION

ESPECIALIZACION EN GESTION DE LA CADENA DE VALOR DE LA CARNE BOVINA Tiene por objetivo capacitar, en un espacio de interacción de los sistemas académico, productivo, industrial y comercial, en temas específicos e interdisciplinarios vinculados con la cadena de valor de la carne bovina y con las tecnologías que condicionan y mejoran su desenvolvimiento. Las clases comenzarán el 12 abril. Está dirigida por el Ing. Agr. Lorenzo R. Basso (M.Sc. Dr.)y la Ing. Agr. Ana María Pereyra (M.Sc.).

La especialización está destinada a profesionales que necesitan una actualización y profundización de conocimientos o requieran una reconversión laboral. Jóvenes profesionales que prefieran especializarse antes de acceder al mercado laboral. Personal de empresas en formación laboral (trainees).

MODALIDAD Clases teóricas, estudios de casos, resolución de problemas prácticos, seminarios, visitas y conferencias.

DURACION Y CARGA HORARIA La duración es de 16 meses de clases presenciales distribuidos en 2 años (368 horas). Para facilitar la concurrencia de profesionales en

50 REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012

actividad, o provenientes del interior del país y del extranjero, las clases se dictarán los días jueves, viernes y sábados de 9:00 a 18.00 hs, una (1) vez al mes.

LUGAR DE REALIZACION

Abierta hasta el 30 de marzo de 2012. Enviar CV por mail a ccbovina@agro.uba.ar.

Las clases se dictarán los días jueves, viernes y sábados en las aulas de la Escuela para Graduados “Alberto Soriano” de la Facultad de Agronomía de la UBA, en la Cámara Argentina de Consignatarios de Ganado y en el Instituto Argentino de Gastronomía, además de las visitas a empresas.

ARANCELES

CURSOS Y ACTIVIDADES

INSCRIPCION

La especialización tiene un arancel total de $ 10.000 los que pueden ser abonados en 16 cuotas mensuales. Existen posibilidades de medias becas y becas completas, así como descuentos para asistentes de instituciones oficiales.

• Introducción a métodos cuan• •

titativos para investigación de mercados.

Teoría y técnicas para la formulación de proyectos.

Avances en sistemas de producción de carne bovina continúa ☞

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• • • • • • • • • • • • • •

Comercialización de ganados y carnes Plantas de procesamiento e industrialización de ganado vacuno Calidad de res y de la carne bovina Higiene y seguridad en la industria frigorífica Gestión y aseguramiento de la calidad Investigación en comportamiento del consumidor Configuración de la oferta Producción animal y medio ambiente Marketing en salud y nutrición Coordinación e integración del sector ganados y carnes Uso del modelo de simulación de la cadena de la carne bovina Etica y empresa Sistemas de envasado de productos cárnicos Gestión de la innovación

52 REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012

• Tecnología culinaria de la carne bovina (optativa)

DIRECTORES DE CURSOS Lic. M.Sc. Nora Abbiati

FINALIZACIÓN DE LA ESPECIALIZACIÓN

Ing. Zoot. María H. Viola

Para la finalización de este postgrado se debe realizar un Trabajo Final

Dr. Carlos Pujol

SEMINARIOS Su objetivo es el tratamiento de temas específicos o situaciones problemáticas de interés.

Serán de carácter optativo y estarán a cargo de disertantes del país y del exterior.

Ing. Agr. Ph.D. Darío Colombatto Lic. Ignacio Iriarte Ing. Eduardo Cabak Ing. Agr. M.Sc. Alejandro Schor Med. Vet. Carlos Ameri Ing. Agr. María Inés Jatib Ing. Agr. M.Sc. Ana María Pereyra Ing. Agr. M.Sc. José María Aulicino Ing. Agr. M.Sc. María Alejandra Herrero Ing. Agr. M.Sc. Dr. Lorenzo R. Basso Dra. Pilar Teresa García Lic. Alejandro Silva Ing. Agr. Dr. Cristian Feldkamp Lic. Guillermo Bameule Ing. Zoot. Claudio Macera Lic. M.Sc. Roberto Bisang Sr. Ariel Rodríguez Palacios

Para mayor información: www.agro.uba.ar

DISERTANTES INVITADOS EN LOS CURSOS Y SEMINARIOS Med. Vet Carlos Ameri | SENASA Lic. Ignacio Iriarte | Act. Privada Ing. Agr. José M. Aulicino | FCA-UNLZ Ing. Agr. Maria I. Jatib | Act. Privada Sr. Horacio Avila | Act. Privada Ing. Ana M. López | SENASA Lic. Guillermo Bameule | Act. Privada Ing. Zoot Claudio Macera | Cryovac- Sealed Air Ing. Florindo Baruca | Act. Privada Med. Vet Enrique Marti | SENASA Lic. Roberto Bisang | CEPAL Lic. Stella Maris Martínez | Argen. Beef Consor Ing. Eduardo Cabak | Act. Privada Lic. Javier Martínez del Valle | Asoc. Arg. Produc. Export. de Carne

PATROCINAN CON BECAS

Ing. Agr. Fernando Canosa | AACREA-FAUBA Ing. Agr. Daniel Méndez | INTA Ing. Agr. Irene Ceconi | INTA Vet. Federico Miró | Inst. Arg. de Gastronomía Sr. Eduardo Crouzel | C. Consig. Prod. del País Ing. Agr. Gustavo Montero | Act. Privada Ing. Agr. Martín Díaz Zorita | Act. Privada Ing. Agr. Daniel Musi | SRA Agrim. Gustavo Freixas | Cámara Consig. Directos Hacienda Lic. María C. Otaño | FAUBA-SAGPyA Ing. Agr. Arnaldo Fumagalli | INTA Dr. Carlos Pujol | Cámara Arg. Consig. Ganado Ing. Agr. Ignacio O. Galli | INTA Ing. Agr. Daniel Rearte | INTA

Dra. Pilar T. García | INTA Dra. Marcela Revuelto | FCV-UBA Lic. Soledad García Valiño | Act. Privada Sr. Ariel Rodríguez Palacios | Inst. Arg. de Gastronomía Med. Vet Susana | Gil FCV-UBA Ing.Agr. Daniel Sampedro | INTA Med. Vet Facundo Gómez Pizarro | Act. Privada Lic. Alejandro Silva | Act. Privada Sr. José González | Act. Privada Abog. Miguel Tenaglia | SENASA Lic. Gustavo Gorelik | Quickfood S.A. Lic. Victor Tonelli | Act. Privada Ing. Agr. María A. Herrero | FCV-UBA Ing. Zoot María H. Viola | UNLa-UNLZ Lic. Serafín Insúa | Cámara Consig. Directos Hacienda

AUSPICIAN

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LQV |

Lo Que Vendrá

DEL 24 AL 26 DE ENERO DE 2012

DEL 26 AL 29 DE MARZO DE 2012

IPE, INTERNATIONAL POULTRY EXPOSITION 2012

ALIMENTARIA BARCELONA 2012

La Exposición Internacional de la Industria de Aves, se llevará a cabo en el Georgia World Congress Center, en Atlanta, Estados Unidos. Esta exposición anual es abierta sólo a personas relacionadas con la producción y el comercio de Aves de Corral y Huevos. Cada segmento de la industria de aves de corral y huevos está representada: alimento molido, producción viva, incubadora, procesado, procesado adicional, packaging, marketing, y todas las actividades de soporte.

DEL 5 AL 8 DE MARZO DE 2012

SALON DE GOURMETS 2012 En su 26a. edición anual, el Salón es el evento más importante de Europa para productos con valor agregado, gourmet y alimentos y bebidas de alta gama. Lo confirman su crecimiento y trayectoria anual ininterrumpida. La feria se ha internacionalizado con la presencia de más de 20 países en las últimas ediciones. Se realizará en el predio IFEMA Feria de Madrid, España.

DEL 6 AL 9 DE MARZO DE 2012

EXPOAGRO 2012 Se llevará a cabo en Junín, provincia de Buenos Aires, Argentina. Es una muestra agropecuaria a campo abierto que se realiza una vez por año. Casi un millar de stands de diferentes empresas expondrán los bienes, insumos y servicios que se necesitan en el campo para producir granos y carne.

2012 56 REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2011

Es uno de los salones de Alimentación y Bebidas más importantes del mundo. Así lo reconocen los principales operadores internacionales de la industria, el comercio y la distribución alimentarios. Un evento de referencia cuyos factores de éxito son la máxima especialización de su oferta, la innovación y una infatigable vocación exterior. Volverá a ser un centro de negocios de referencia para todos los profesionales vinculados a la industria alimentaria. Se realizará en el Predio Fira de Barcelona.

DEL 2 AL 4 DE ABRIL DE 2012

AVESUI AMERICA LATINA 2012 Se realizará en el Expo Center Norte, en São Paulo, uno de los principales polos de negocios de América Latina, y uno de los mejores destinos en el Brasil para realización de eventos.

Proporciona a todos los involucrados con los sectores de aves y porcinos la mayor interacción y relación para ampliar aún más las posibilidades de negocios generados en la feria. En un formato ya consagrado AveSui trae también paneles de discusiones técnicas de coyuntura, con la presencia de especialistas del Brasil y del exterior evaluando los caminos de la avicultura y porcicultura dentro del XI Seminario Internacional de Aves y Porcinos.

DEL 16 AL 21 DE ABRIL DEL 2012

5TO CONGRESO MUNDIAL DE BRAFORD EN PARAGUAY Este encuentro mundial es realizado cada 3 años, desde hace una década. Se inició en Brasil, en el año 2000, seguido por Argentina-2003, Australia-2006, Uruguay-2009 y en el 2012 le tocará el turno a Paraguay.

Gracias al Congreso el país mostrará al mundo por qué se destaca en el rubro cárnico en el mercado nacional e internacional. Están invitadas todas las personas interesadas y vinculadas a este ámbito, procedentes de distintos países. La organización del Congreso le brinda facilidades y herramientas para su participación.

Cabe resaltar que es la primera raza en la historia de la ganadería paraguaya que ha logrado sacar al mercado de manera exitosa carne con su propia marca.

DEL 15 AL 18 DE MAYO DE 2012

HISPACK 2012/BTA Regresan juntos al recinto de Gran Via de Fira de Barcelona. Se presentará la oferta de más de 2.000 empresas representadas de maquinaria de envase, embalaje y tecnologías de la alimentación. Se prevé superar los 45.000 visitantes. La buena acogida en su primera edición avala el encuentro entre dos sectores que comparten grandes sinergias, ya que la industria alimentaria es el primer consumidor de maquinaria y de material de envase y embalaje.

DEL 24 AL 27 DE MAYO DE 2012

EUROCARNE La 25 ª Feria Internacional de Tecnologías para el procesamiento, almacenamiento y distribución de la carne de refrigeración se llevará a cabo en el Verona Exhibition Centre.

DEL 29 DE MAYO AL 1 DE JUNIO

PORCICULTURA TROPICAL 2012 El Instituto de Investigaciones Porcinas (IIP), la Sociedad Cubana de Porcicultores (SCP) y el Grupo de Producción Porcina (GRUPOR), organizan el V Seminario Internacional sobre Porcicultura Tropical con motivo del 40 Aniversario del Instituto de Investigaciones Porcinas, que se celebrará en la Habana, Cuba del 29 de mayo al 1 de junio de 2012. Está dirigido a investigadores, profesores de la enseñanza superior, productores, estudiantes, así como a directivos y funcionarios de instituciones, organizaciones y empresas quienes analizarán la situación de la porcicultura en el área y las posibilidades de hacerla más eficiente y competitiva. continúa ››

ENERO 2012 | Nº 86 | REVISTA AMERICARNE 57

LQV |

Lo Que Vendrá

DEL 31 DE MAYO AL 2 DE JUNIO DE 2012

6° EXPO AGROFUTURO En sus 5 años, se ha convertido en el certamen Académico y de negocios más importante del sector agropecuario colombiano, posibilitando la integración entre empresas, productores, propietarios de tierra y entidades gubernamentales, en torno a un fin común: conocimiento y buenos negocios. Mediante la realización del III Congreso Internacional Agropecuario y el II Foro Internacional Ganadero buscan mostrar a los participantes experiencias y prácticas exitosas que se han implementado en otros países y que se pueden aplicar en Colombia, así como los temas de actualidad y gran relevancia para el sector. Se realizará en Medellín, Colombia.

con el canal institucional y comercial. Se realizará en el Recinto Ferial Corferias, Bogotá, Colombia.

DEL 27 AL 29 DE JUNIO DE 2012

AVICOLA 2012 EN CONJUNTO CON PORCINOS La séptima edición se llevará a cabo en el Centro Costa Salguero, Buenos Aires, Argentina. Desde hace 12 años, la industria Avícola y Porcina tiene un lugar y punto de encuentro para el networking y los negocios. Con más de 7000 profesionales de Argentina y el resto del mundo, una vez más le acercará a los profesionales y compradores más importantes y representativos de la industria.

DEL 18 AL 22 DE JUNIO DE 2012

ARGENPLAS 2012 La 14 edición se presenta una vez más como el ámbito por excelencia en donde negocios, actualización y nuevas tecnologías se conjugan. Durante cinco únicos días, se podrán hacer negocios y mostrar el potencial de las empresas a más a 17.000 profesionales de los cinco continentes. Se realizará en el Centro Costa Salguero, Buenos Aires, Argentina.

DEL 19 AL 23 DE JUNIO DE 2012

ALIMENTEC 2012 COLOMBIA Constituye el encuentro más representativo de la industria alimenticia colombiana y latinoamericana en materia de alimentos procesados, hortifruticultura, bebidas, maquinaria, equipamiento, suministros, empaques, tecnología y servicios. Ofrece el marco propicio para negociar y establecer contactos comerciales cualificados especialmente

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DEL 5 AL 7 DE SEPTIEMBRE DE 2012

LAFS 2012 Latin American Food Show tendrá como principal objetivo impulsar y reflejar los mejores productos del mercado de alimentos en Latinoamérica. En esta feria se darán cita los mejores profesionales y empresas del sector que nos mostrarán todas sus novedades e innovaciones. Tendrá lugar en la ciudad de Cancún, en las instalaciones del recinto ferial Cancún Messe.

DEL 11 AL 14 DE SEPTIEMBRE DE 2012

SPACE 2012 Es la feria de ganado en Francia para todos los negocios de la agricultura en todo el mundo, será un evento que reunirá a todos los interesados en las aves de corral, cerdos, ganado vacuno (leche y carne), conejos y ovejas. En esta feria se encontrarán las últimas novedades del sector en todos

sus ámbitos. Se realizará en el Parc Expo de Rennes, Francia.

DEL 3 AL 5 DE OCTUBRE DE 2012 SOMMET

DE L'ÉLEVAGE

DEL 18 AL 21 DE SEPTIEMBRE DE 2012

MERCOAGRO 2012 Será la reunión más grande de la industria de la carne en 2012 . Se realizará en uno de los principales centros de tecnología y la industrialización de la carne en la región de mayor concentración de tiendas en el mundo, la ciudad de Chapecó en el oeste de Santa Catarina, Brasil.

DEL 18 AL 21 DE SEPTIEMBRE DE 2012

TECNO FIDTA 2012 La 11° Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes, se realizará en el Centro Costa Salguero de Buenos Aires.

Ocupará una superficie de 19.000m² donde más de 300 expositores exhibirán sus productos. Se estima la visita de 17.000 profesionales y empresarios del sector.

SOMMET DE L’ÉLEVAGE: Organizado en el corazón del Macizo Central, en la mayor región europea de la ganadería bovina de carne, el SOMMET DE L'ÉLEVAGE (cumbre de la ganadería) es una cita de negocios que concede un lugar preponderante a la genética y a las presentaciones de animales.

DEL 14 AL 16 DE NOVIEMBRE DE 2012

FHC CHINA 2012 La 16ª edición anual -Feria Internacional profesional de Alimentos, Bebidas, Retail, Equipamiento, Insumos y Servicios para la Industria de la Hospitalidad está posicionada como la feria más importante de China en cualquier rubro; acuden compradores de toda la región y del extranjero.

La razón es que el 98% de los expositores son internacionales. Se realizará en Shanghai New International Expo Centre (SNIEC).

ENERO 2012 | Nº 86 | REVISTA AMERICARNE 59

64 REVISTA AMERICARNE | Nยบ 86 | ENERO 2012

ENERO 2012 | Nยบ 86 | REVISTA AMERICARNE 65

NOTICIAS |

AMERICA LATINA

URUGUAY: LAS EXPORTACIONES DE CARNE SUPERARON LA BARRERA DE LOS U$S 1.500 MILLONES

En los primeros 11 meses de 2011, en relación al mismo lapso del año anterior, las exportaciones totales de carnes uruguayas crecieron 21% medidas en dólares, fruto de 373.548 toneladas (peso embarque) negociadas por US$ 1.505,6 millones, según datos proporcionados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

El 80,57% de ese monto lo explican los embarques de carne de vacuno, muy por encima del peso que tiene la carne ovina (5,11%), la carne equina (1,80%) y la carne aviar (1,31%), por citar los cuatro principales subrubros de exportación en este sector de la agroindustria cárnica.

66 REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012

De carne vacuna se han exportado 204.449 toneladas (54,73%) por US$ 1.213,1 millones, de carne ovina 11.333 toneladas (3,03%) por US$ 76,868 millones, de carne aviar 10.868 toneladas (2,91%) por US$ 19,6 millones y de carne equina 6.197 toneladas (1,66%) por US$ 27,1 millones.

ARGENTINA: NUEVOS DUEÑOS PARA ESTANCIAS DEL SUR

El frigorífico cordobés perteneciente al grupo Marfrig ahora pasará a ser controlada por Brasil Foods. La productora de carnes Brasil Foods​, líder del mercado brasileño, adquirió la argentina Quickfood en una permuta de activos con la también brasileña Marfrig, su

principal competidora, según informaron ambas empresas en un comunicado.

La permuta de activos se debió a las restricciones que impuso el organismo de defensa de la competencia de Brasil a la fusión de las compañías Sadia y Perdigão, que dieron origen en 2009 a la firma Brasil Foods, líder de alimentos procesados en el país.

El Consejo Administrativo de Defensa Económica (Cade) de Brasil aprobó la operación el pasado julio, pero obligó a Brasil Foods a desprenderse de otras marcas y las fábricas vinculadas a las firmas fusionadas.

Por eso, en virtud del acuerdo anunciado, esas marcas y unidades fabriles pasarán a manos de Marfrig, que va a compensar a su competidora con el pago de 200 millones de reales (unos 110 millones de dólares) y a cederle, además, el control de todos los activos y marcas de Quickfood.

AMERICA LATINA

Quickfood, que fue comprada por Marfrig en 2007, es dueña de la marca Paty, líder en el mercado argentino de hamburguesas –también comercializada en Uruguay y Chile– así como de otros nombres comerciales como Barny y establecimientos como Estancias del Sur uno de los principales frigoríficos cordobeses, en Unquillo.

Brasil Foods controlará de este modo todas las plantas de procesado de hamburguesas, salchichas, jamones, verduras de la empresa argentina, un matadero de reses bovinas, todos sus

almacenes y estructura de distribución y las granjas porcinas que posee en el estado brasileño de Mato Grosso.

En contrapartida, Brasil Foods cedió a su competidora ocho centros de distribución, una planta industrial de carne porcina y su participación en el capital social de la empresa Excelsior Alimentos, que asciende al 64,57 por ciento del total.

| NOTICIAS

BOLIVIA: BENI LIDERA LA PRODUCCION DE CARNE Y GENERA U$S 150 MILLONES

El departamento de Beni es el primer productor de carne vacuna en Bolivia y, en promedio, mueve 150 millones de dólares al año por esta actividad que, junto a la producción de castaña, se convierten en los pilares económicos de la región.

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ENERO 2012 | Nº 86 | REVISTA AMERICARNE 67

NOTICIAS |

AMERICA LATINA

Desde 2006, el ingreso per cápita del departamento subió considerablemente hasta el año 2010, alcanzando a 1.272 dólares.

El viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez, informó que la producción nacional de carne bovina es de 193 mil toneladas, y la demanda es de 191 mil. “El primer departamento productor de ganado vacuno es Beni, luego Santa Cruz y en tercer lugar se encuentra Sucre”, sostuvo la autoridad.

La ganadería es el sector que más dinero genera en el departamento con aproximadamente 150 millones de dólares anuales, según los datos del valor bruto de producción registrado en las cuentas del Instituto Nacional de Estadística (INE).

68 REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012

CHILE: BUSCA LA INVERSION CHINA PARA PRODUCIR MAS ALIMENTOS CON VALOR AGREGADO

El país apuesta por captar inversores chinos para incrementar su producción de alimentos con valor agregado, en el marco de una política de atracción de capitales extranjeros.

En ese sentido, se promocionó ante un auditorio de empresarios chinos como una "base ideal" para elaborar allí sus productos y luego exportarlos a todo el mundo, a partir de los 21 acuerdos de libre comercio firmados con Estados Unidos, China y la Unión Europea, entre otros.

"Chile ha sido tradicionalmente un receptor de capitales en minería y ahora estamos tratando de atraer inversión en cultivos pero con valor agregado, ya sea a partir de su elaboración en conservas, jugos u otros formatos", explicó el agregado comercial de la Embajada de Chile en Pekín, Gonzalo Matamala.

En su presentación en el marco de la feria montada en el World Trade Center de la capital pequinesa, el funcionario destacó que su país se encuentra en el número 17 en la escala de exportadores de alimentos y espera avanzar a la décima posición en los próximos cuatro años.

El volumen de exportación del sector agroalimentario chileno a China ha crecido un 41 por ciento en los últimos cinco años con la firma del tratado de libre comercio, y Matamala

ENERO 2012 | Nยบ 86 | REVISTA AMERICARNE 69

NOTICIAS |

AMERICA LATINA

aseguró que crecerá aún más hacia 2015, cuando productos como el vino o la leche puedan ingresar al país asiático libres de impuestos.

El funcionario explicó a los empresarios chinos el potencial y las fortalezas de Chile en vinos, carne de cerdo, aceite de oliva, lácteos, pescados y frutos de mar, fruta fresca y forestales.

En cuanto a la fruta, el país suramericano busca abrir más frigoríficos y plantas de envasado; en su oferta de peces, incrementar la capacidad de producción e industrialización de salmón; y en aceite de oliva, promover su cultivo sobre todo en la zona norte del país.

MEXICO: CERTIFICA ESTATUS SANITARIO PARA COMERCIALIZAR BOVINOS A EE.UU.

El gerente del Comité de Fomento y Protección Pecuaria (CFPP), Luis Armando Jiménez González, dio a conocer que autoridades sanitarias de Estados Unidos certificaron su estatus que les permite exportar ganado bovino hacia esa nación.

"Debido a las campañas zoosanitarias desplegadas en el estado contra la tuberculosis bovina, 56 municipios cuentan con reconocimiento internacional para su erradicación y 92 municipios en etapa de erradicación en brucelosis", detalló.

Afirmó que las campañas han dado resultados importantes,

70 REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012

prueba de ello es que se ha logrado escalar estatus y ahora el estado cuenta con ventajas sanitarias que permiten que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos haya reconocido a 56 municipios limpios y otros en proceso.

Enfatizó que el estado es el sexto productor nacional de pollo y huevo para plato, "son ventajas muy importantes que nos colocan en condiciones de seguir creciendo con bases sanitarias, competir con el país y a nivel internacional, los trabajos de sanidad se han priorizado nueve campañas zoosanitarias".

ENERO 2012 | Nยบ 86 | REVISTA AMERICARNE 71

NOVEDADES |

Red Alimentaria

LA MEJOR MIEL ORGANICA DEL MUNDO, CERTIFICADA POR OIA Se trata de la miel orgánica “Estancia Las Quinas” de AGLH S.A., quién ganó el Premio Biolmiel a la mejor miel orgánica certificada del mundo.

El IV Premio Biolmiel se otorgó en el marco de la 1° Feria Internacional de Agroalimentos Orgánicos y IV Premio Biolmiel.

La feria, que contó con más de 20 expositores orgánicos, fue organizada por la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP), la Fundación Qualitas y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, en conjunto con el Instituto de Certificación Etica y Ambiental de Italia (ICEA).

La miel orgánica “Estancia Las Quinas” compitió contra más de 200 muestras de los principales países productores de miel desde Europa y América. El jurado estuvo compuesto por doce miembros expertos de Europa y Latinoamérica.

72 REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012

SUBWAY LLEGO A LOS 2000 LOCALES EN TODA AMERICA LATINA Y EL CARIBE Subway, la cadena de origen norteamericano de sándwiches a medida, reconocida como la franquicia número uno a nivel mundial en cantidad de restaurantes, ha alcanzado una importante meta al llegar a 2000 puntos abiertos en toda América Latina y el Caribe.

“Estamos muy orgullosos por alcanzar esta importante meta. América Latina ha sido la región de más crecimiento fuera de los EE.UU. y Canadá. Vemos enormes oportunidades de crecimiento de la marca tanto para franquiciados nuevos como para los existentes”, dice Brian Marino, Director Regional de América Latina y el Caribe de la cadena Subway.

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NOVEDADES |

Red Alimentaria

MAKRO INVIERTE 65 MILLONES EN POSADAS Hipermayorista Makro abrió su sucursal Posadas, la cual implicó una inversión de 65 millones de pesos y abastecerá a más de 20.000 comerciantes, profesionales, empresas y familias. La sucursal número 20 de la cadena está ubicada en la Ruta Nacional 12 Nº 10650, frente al Barrio Fátima, y generará 120 puestos de trabajo –directos e indirectos-. Ha sido desarrollada sobre una superficie total de 8.240 m2 cubiertos y un área de ventas de 5.400 m2, en la cual los clientes accederán a más de 12.000 productos y marcas distribuidos en alimentos, productos frescos, bebidas, perfumería, limpieza, electrodomésticos, bazar, artí-

culos e insumos para comercios, gastronómicos y oficinas.

“Esta sucursal significó un gran esfuerzo y trabajo en equipo por parte de todos nuestros colaboradores. Con esta apertura, Hipermayorista Makro reafirma su presencia en la Argentina y refuerza su carácter federal llegando a distantes puntos del interior del país.”, dijo Pablo Tomé, Vicepresidente de la empresa.

La sucursal posee un diseño cómodo en el que se destacan los pasillos amplios y luminosos que facilitan el proceso de compra de los clientes. Cuenta, asimismo, con una importante diferenciación en el mercado

local, dada su área de productos perecederos, frescos y congelados. En la misma, sus clientes pueden encontrar la mayor variedad en carnes, frutas, verduras, fiambres y lácteos, entre otros productos de la categoría, mantenidos con sistemas de refrigeración de última generación que garantizan la cadena de frío ininterrumpida desde la recepción de la mercadería hasta su reposición en la góndola.

NUEVA BOTELLA DE ALUMINIO DE QUILMES CRISTAL Pierini Partners diseñó un novedoso packaging para la cerveza Quilmes Cristal. Es una botella de aluminio de última tecnología, la cual cambia su gráfica al ser expuesta a la luz ultravioleta: “una pieza interactiva y altamente sensorial”.

Su partido gráfico consistió en cubrir, mediante una delicada textura de pequeños mosaicos plateados, el cuerpo de la botella.

De esta manera se logró, por un lado, obtener la calidez necesaria para contrarrestar la frialdad del material y, por el otro, potenciar su capacidad lumínica llevando el brillo del aluminio al extremo.

Estos pequeños módulos alteran su 74 REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012

paleta cromática en la zona central del pack originando, mediante combinatorias de celestes y azules, la reconocida letra “Q”, síntesis del logotipo de la popular cerveza argentina. Sin embargo, la verdadera magnitud de la propuesta cobra vida en la oscuridad.

En efecto, aunque parezca paradójico, el principal atractivo de esta botella no se haya a simple vista. Es necesario que la luz ultravioleta se proyecte sobre ella para que, de ese modo, descubramos los “espíritus de la diversión y el encuentro” ocultos en su superficie.

Pierini argumentó en relación al proceso creativo ejecutado: “La complejidad del arte radicó en lograr un diseño bifuncional, es decir, se debía obtener una excelente sinergia entre las formas que el consumidor observaría con luz de día y las que aparecerían luego con luz ultravioleta”

ENERO 2012 | Nยบ 86 | REVISTA AMERICARNE 75

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LISANDRO DE LA TORRE 2070 • (C1440ECV) CAPITAL FEDERAL • TEL./FAX: (54-11) 4686-3219 REVISTA AMERICARNE | Nº 86 info@proveedoracardenas.com.ar | ENERO 2012 E-mail: • Web: www.proveedoracardenas.com.ar

ENERO 2012 | Nยบ 86 | REVISTA AMERICARNE 77

78 REVISTA AMERICARNE | Nยบ 86 | ENERO 2012

80 REVISTA AMERICARNE | Nยบ 86 | ENERO 2012

ENERO 2012 | Nยบ 86 | REVISTA AMERICARNE 81

82 REVISTA AMERICARNE | Nยบ 86 | ENERO 2012

ENERO 2012 | Nยบ 86 | REVISTA AMERICARNE 83

INDICE DE RUBROS / COMPANIES ACTIVITIES

GUIA DEL COMPRADOR 2012 Central de Negocios Internacionales

BUYER’S GUIDE 2012 INTERNATIONAL BUSINESS CENTRAL Pág.

Pág.

03

1.CALDERAS / BOILERS

12

13.INSTRUMENTOS DE MEDICION Y CONTROL / MEASURING AND CONTROL DEVICES

03

2.CÁMARAS Y ASOCIACIONES / CHAMBERS & ASSOCIATIONS

12

14.MAQUINARIAS PARA FABRICACION DE CHACINADOS Y ELABORADOS / SAUSAGE AND COOKED PRODUCT MANUFACTURING EQUIPMENT

14

15.MATERIAS PRIMAS E INSUMOS / RAW MATERIAL AND INPUTS

15

16.PLANTA INDUSTRIAL / INDUSTRIAL PLANT

16

17.PROCESADORES DE CARNE / MEAT PROCESSORS

17

18.REFRIGERACION / COLD STORAGE

19

19.SEGURIDAD INDUSTRIAL E INDUMENTARIA /

INDUSTRIAL SAFETY AND GARMENTS

03

3.CERTIFICADORAS / CERTIFIERS

03

4.CONSTRUCCIONES Y OBRAS CIVILES / CIVIL CONSTRUCTIONS AND WORKS

04

5.EFLUENTES, DESPERDICIOS Y DESECHOS / EFFLUENTS, WASTE AND GARBAGE

05

6.ENVASADO Y EMBALAJE / PACKING AND PACKAGING

08

7.EQUIPAMIENTO DE TRANSPORTE DE PLANTAS / EQUIPMENT FOR TRANSPORTATION IN PLANTS

19

20.SEÑALIZACION / SIGNALING

09

8.EQUIPAMIENTO LOCAL DE PALLETIZADO / LOCAL PALLETIZING EQUIPMENT

20

21.SERVICIO DE AISLACIONES TERMICAS / THERMAL INSULATION SERVICES

9.EQUIPAMIENTO PARA CONTROL DE CALIDAD / QUALITY CONTROL EQUIPMENT

20

22.SERVICIOS PROFESIONALES / PROFESSIONAL SERVICES

21

23.SISTEMAS INTEGRALES DE CONTROL / INTEGRAL CONTROL SYSTEMS

21

24.SUBPRODUCTOS / RELATED PRODUCTS

09

09

11

12

10.EQUIPAMIENTO, MAQUINAS Y HERRAMIENTAS PARA MATADEROS, DESPOSTADAS Y SALAS DE ELABORACION / EQUIPMENT, MACHINERY AND TOOLS FOR SLAUGHTERHOUSES, QUARTERING AND ELABORATION ROOMS

22

25.TRANSPORTE Y LOGISTICA / TRANSPORT AND LOGISTICS

11.EQUIPOS PARA LIMPIEZA, HIGIENE Y DESINFECCION / CLEANING, HEALTH AND DISINFECTION EQUIPMENT

22

26.TRAZABILIDAD / TRACEABILITY

12.INSTALACIONES SANITARIAS / SANITARY FACILITIES

22

27.UNIVERSIDADES E INSTITUCIONES / UNIVERSITIES AND INSTITUTIONS

NOS ACOMPAÑAN LAS SIGUIENTES EMPRESAS Adepia - Asociación de Proveedores de la Industria de la Alimentación Controles y Servicios S.R.L. Facyt S.R.L. Grupo Gen Sergio Catalan SGS Raico

BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY 1. CALDERAS / BOILERS

IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. RYR TERMICA S.A.

35

1.3 Escaldadores / Scalding equipment

GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE NASHER MAS TECNOFRIG

31 32 34 35 38

1.4 Secaderos para salame y jamones / Salami and ham dryers

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. CALVIÑO JUAN JOSE GECOMARG&AMP ASOC. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN RYR TERMICA S.A. SERGIO CATALAN SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. TECNOMAQUINARIAS S.A.

TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L.

38

1.9 Refractarios para aislamiento / Refractory for insulation

ACI-REF SRL TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L.

1.10 Calderas y termotanques centrales, murales y bajo mesada / Central boilers and wall and floor heating tanks

CALDERAS FONTANET FAMIQ S.A. NASHER MAS SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L.

26 29 35 38 38

1.11 Termotanques de alta recuperación / High heat recovery tanks

CALDERAS FONTANET FAMIQ S.A.

25 27 31 32 32 35 35 37 37 38 38

FAMIQ S.A. RYR TERMICA S.A.

26 29

29 37

1.13 Ventiladores para secaderos / Fans for dryers

CALVIÑO JUAN JOSE GECOMARG&AMP ASOC.

26 27 38 37

1.6 Instalaciones y redes de gas industriales / Industrial gas installations and networks

27 31

29 37 38

1.7 Secadero de subproductos de matadero (cuajo, mondongo, oreja, cartílago, pene y otros) / Slaughterhouse by-product dryer (rennet, guts, ears, cartilage, penis and other) GECOMARG&AMP ASOC. 31

2. CÁMARAS Y ASOCIACIONES / CHAMBERS & ASSOCIATIONS

2.1 Cámaras y asociaciones / Chambers and associations

3. CERTIFICADORAS / CERTIFIERS

3.1 Certificación de sistemas de producción orgánica / Certification of organic production-systems 3.2 Certificación de procesos y atributos de calidad en alimentos / Certification of food processes and food quality features

CONTROLES Y SERVICIOS S.R.L. 27 J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES 32 3.3 Certificación de trazabilidad / Certification of traceability

GS1 ARGENTINA

31

J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES 32 3.5 Certificación de productos cárnicos con destino a Chile / Certification of meat products to be sent to Chile

25 29 31 32 32 34 35 38

CONTROLES Y SERVICIOS S.R.L. 27 J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES 32 3.6 Certificación EUREPGAP-IFA / EUREPGAP-IFA Certification 3.7 Certificación Halal / Halal Certification

CENTRO ISLÁMICO DE LA REPÚBLICA ARGENTINA 27

1.15 Carros para horno / Oven trolleys

FAMIQ S.A. RYR TERMICA S.A. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L.

25 26 32

3.4 Certificación de HACCP ñ BPM (GMP) / HACCP-BPM (GMP) Certification

1.14 Bateas y marmitas de cocción / Cooking trays and pots

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. FAMIQ S.A. GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

ACI-REF SRL CALDERAS FONTANET INCA S.A

25 38

1.12 Tubos radiantes y calentadores de aire / Radiant tubes and air heaters

1.5 Fábrica de Quemadores y generadores de aire caliente / Burners and hot air generators plants

CALDERAS FONTANET CALVIÑO JUAN JOSE TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. RYR TERMICA S.A.

38

1.8 Incineradores / Incinerators

25 31 32 32 32 35 35 36 36 37 38 38

1.2 Pasteurizadores / Pasteurizers

NASHER MAS

TECNOMAQUINARIAS S.A. 1.16 Lana mineral para aislamiento / Mineral wool for isolation

1.1 Hornos de cocción y ahumaderos / Baking and smoke ovens

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. LABORATORIOS DARIER S.R.L. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TECNOMAQUINARIAS S.A.

32 32 37

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. CASEROS INOXIDABLES S.A GECOMARG&AMP ASOC. INTERBION S.R.L. METALURGICA CADE NASHER MAS

25 27 31 32 34 35

OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

35 38

4. CONSTRUCCIONES Y OBRAS CIVILES / CIVIL CONSTRUCTIONS AND WORKS 4.1 Pisos especiales y morteros orgánicos / Epoxi and polyurethane floors and mortars

ACI-REF SRL

25

RED ALIMENTARIA

5

GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO FERROCEMENT S.A. GECOMARG&AMP ASOC. KELCOT S.A. SIKA ARGENTINA S.A.I.C.

29 31 33 38

4.2 Aislantes térmicos / Thermal insulators

GALPONES JD GECOMARG&AMP ASOC. ETERNIT ARGENTINA S.A. FAMIQ S.A. FRIMONT S.A. HUNTSMAN ARGENTINA INCA S.A. ISOLANT S.A. MICIESLAO TREMBECKI E HIJOS S.R.L. PANELCAR INTERNACIONAL S.R.L. PROKRETE ARGENTINA S.A.

31 31 29 29 30 31 32 32 34 35 36

4.3 Pisos industriales antiácidos / Antiacid industrial floors

ACI-REF SRL FAMIQ S.A. FERROCEMENT S.A. KELCOT S.A. PROKRETE ARGENTINA S.A. SIKA ARGENTINA S.A.I.C.

25 29 29 33 36 38

4.4 Zincado en frío para soporte de gancheras / Cold zinc coating for hook holders

FAMIQ S.A. TECNARG SH

29 38

27 31 31 31 32

4.6 Revestimientos, cielorrasos y zócalos sanitarios para cámaras frigoríficas (SENASA) / Sanitary linings, ceilings and base boards for cold chambers (SENASA)

A.R. CLEPPE & CIA S.A. ETERNIT ARGENTINA S.A. FAMIQ S.A. GECOMARG&AMP ASOC. KELCOT S.A. MICIESLAO TREMBECKI E HIJOS S.R.L. METALURGICA CADE PANELCAR INTERNACIONAL S.R.L. PROKRETE ARGENTINA S.A.

25 29 29 31 33 34 34 35 36

4.7 Productos químicos para construcción / Chemical agents for construction

FAMIQ S.A. FERROCEMENT S.A. KELCOT S.A. PROKRETE ARGENTINA S.A. SIKA ARGENTINA S.A.I.C.

6 RED ALIMENTARIA

38

4.8 Piso polimérico antibiótico / Antibiotic polymeric floor

KELCOT S.A. FAMIQ S.A. FERROCEMENT S.A. PROKRETE ARGENTINA S.A.

33 29 29 36

FAMIQ S.A. GECOMARG&AMP ASOC. INTERBION S.R.L. MECALUX ARGENTINA S.A. METALURGICA CADE

29 29 33 36 38

FAMIQ S.A. FERROCEMENT S.A. KELCOT S.A. PROKRETE ARGENTINA S.A. SIKA ARGENTINA S.A.I.C. TECNARG SH

29 31 32 33 34

29 29 36 38

29 29 33 36 38 38

4.12 Montaje de obra / Work assembly

ETERNIT ARGENTINA S.A. FAMIQ S.A. GALPONES JD H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES METALURGICA ALBACE MICIESLAO TREMBECKI E HIJOS S.R.L. PROYECTOS Y GESTIONES SA SIKA ARGENTINA S.A.I.C. TUR S.C.A.

29 29 31 32 32 32 34 34 36 38 39

5.2 Tratamientos de sangre / Blood treatment

GALAXIE SECADO SPRAY

5. EFLUENTES, DESPERDICIOS Y DESECHOS / EFFLUENTS, WASTE AND GARBAGE

5.1 Plantas de tratamiento llave en mano / Turnkey treatment plants

31 32 38

31

30

5.4 Separadoras de sólidos y vibradores / Solid catchers and vibrators

COSMACA S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN

28 32 32 34 35

5.5 Digestores / Digesters

IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG TUR S.C.A.

32 34 35 38 39

5.6 Graserías / Fat processing

IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG TUR S.C.A.

32 35 38 39

5.7 Ablandadores y tratamiento de agua / Water softeners and water treatment

FAMIQ S.A. QUIMSA S.R.L.

29 36

5.8 Concentrador evaporativo por combustión sumergida o rotativo / Submerged combustion or rotary evaporative concentrator

FAMIQ S.A. 4.13 Construcción de galpones avícolas y porcinos

GALPONES JD

31 32 32 35 36 37 38

5.3 Secadoras de sangre por spray / Spray blood dryers

4.10 Losas, pisos de concreto / Slabs

concrete floors FAMIQ S.A. FERROCEMENT S.A. PROKRETE ARGENTINA S.A. SIKA ARGENTINA S.A.I.C.

GALAXIE SECADO SPRAY ISS S.A. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES NASHER MAS PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOFRIG

GALAXIE SECADO SPRAY ISS S.A. TECNOFRIG

4.9 Estanterías metálicas, Racks para almacenamiento paletizado, Depósitos autoportantes / Metallic racks, pallet storage racks, self-supporting storage places

4.11 Pinturas y adhesivos especiales / Special paintings and adhesives

4.5 Ventiladores y extractores de aire / Air ventilators and extractors

CALVIÑO JUAN JOSE GATTI S.A. GECOMARG&AMP ASOC. GRANTEC S.A. ISOLANT S.A.

TECNARG SH

29

5.9 Bombas para tratamientos de efluentes / Effluents treatment pumps

BOMBAS PASCAL S.A. FAMIQ S.A. SERGIO CATALAN TECNOFRIG TROMBA S.A. TUR S.C.A.

26 29 37 38 39 39

BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY 5.10 Deshidratación de lodos / Mud dehydration

GALAXIE SECADO SPRAY ISS S.A. RYR TERMICA S.A.

5.20 Canalinas / Gutters

30 32 37

5.11 Recuperación de grasas de DAF / DAF fat recovery

COSMACA S.R.L. FAMIQ S.A.

28 29

5.12 Tratamiento de efluentes / Effluents treatment

FAMIQ S.A. GALAXIE SECADO SPRAY ISS S.A. QUIMSA S.R.L. RYR TERMICA S.A. SERGIO CATALAN TECNOFRIG

29 30 32 36 37 37 38

5.13 Filtros / Filtres

CALVIÑO JUAN JOSE FAMIQ S.A. FORINTRA S.A. TECNOFRIG

27 29 29 38

5.15 Concentración y secado de bilis / Bile concentration and drying

30

5.16 Plantas de proteínas hidrolisadas / Hydrolysated protein plants

GALAXIE SECADO SPRAY

31

5.17 Canastos para filtrar sólidos / Solid filtering baskets

H.L. RODRIGUEZ S.R.L. METALURGICA CADE

31 34

29 31 32

5.19 Cajas sifónicas / Siphon boxes

A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

25 29 31 32 34 35 38

5.22 Porta bolsas para desechos / Waste bag holder

A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

25 31 34 35 38

25 31 32 34 35 38

36 36 36 37 37 37 39

6.2 Envasadoras en atmósfera controlada / Controlled atmosphere packing machines

CERVENY VACUUM EQUIPMENT - TURBOVAC EHRLICH ELEMEC. VIM. S.R.L. INDUSTRIAS INDATA S.A. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. KOMET ARGENTINA S.A. MIT MAQUINARIAS S.A. MULTIVAC ARGENTINA S.A. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRINZI ARGENTINA S.A. SEALED AIR ARGENTINA S.A. SERGIO CATALAN SERVIVAC S.R.L. ULMA PACKAGING S.A.

27 28 28 32 32 32 32 33 34 35 35 36 36 37 37 37 39

6.3 Envasadoras automáticas sistema Flow-pack / Flow-pack automatic packing machines

5.23 Tacho basurero / Garbage cans

25 29 31 34 35 38

ELEMEC. VIM. S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. INTERBION S.R.L. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN SEALED AIR ARGENTINA S.A. ULMA PACKAGING S.A.

28 31 32 35 35 37 39

5.24 Tanques sanitarios / Sanitary tanks

A.R. CLEPPE & CIA S.A. CALDERAS FONTANET FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. ISS S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

25 26 29 31 32 34 35 38

6. ENVASADO Y EMBALAJE / PACKING AND PACKAGING

CERVENY VACUUM EQUIPMENT - TURBOVAC EHRLICH ELEMEC. VIM. S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. KOMET ARGENTINA S.A. MIT MAQUINARIAS S.A. MULTIVAC ARGENTINA S.A. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A.

6.4 Bombas para vacío / Vacuum pumps

BOMBAS PASCAL S.A. CERVENY VACUUM EQUIPMENT - TURBOVAC EHRLICH ELEMEC. VIM. S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. INTERBION S.R.L. SEALED AIR ARGENTINA S.A. SERGIO CATALAN SERVIVAC S.R.L.

26 27 28 28 31 32 37 37 37

6.5 Feteadoras / Slicing equipment

6.1 Envasadoras al vacío / Vacuum packing machines

5.18 Decantadores / Decanters

FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. ISS S.A.

25 31 32 34 35 38

5.21 Rejillas con canaleta / Grids furnished with gutters

A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

5.14 Concentración y secado de carne y huesos / Meat and bone concentration and drying

GALAXIE SECADO SPRAY

A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

PRIME INTERNATIONAL S.R.L. PRINZI ARGENTINA S.A. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SEALED AIR ARGENTINA S.A. SERGIO CATALAN SERVIVAC S.R.L. ULMA PACKAGING S.A.

27 28 28 31 32 32 33 34 34 35 35 36

BIZERBA ARGENTINA S.A. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MIT MAQUINARIAS S.A. MULTIVAC ARGENTINA S.A. NASHER MAS PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L.

26 32 32 33 33 34 35 36 37

6.6 Etiquetadoras / Labelers

BIZERBA ARGENTINA S.A. ECADAT S.A.

26 28

RED ALIMENTARIA

7

GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO INTERBION S.R.L. MULTIVAC ARGENTINA S.A. QUAIS S.A SYSTEM ROSARIO S.R.L.

32 34 36 38

6.13 Flejes y grampas / Hoops and clamps

GECOMARG&AMP ASOC. SEGURIDAD Y EMPAQUE S.A. SYSTEM ROSARIO S.R.L.

31 37 38

6.7 Pesaje y balanzas / Weighing and scales

BIZERBA ARGENTINA S.A. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. MIT MAQUINARIAS S.A. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SYSTEM ROSARIO S.R.L

26 32 32 33 36 38

6.8 Informatización y automatización de sistemas de pesaje / Weighing system automation

BIZERBA ARGENTINA S.A. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. INTERROLL ESPAÑA S.A. MIT MAQUINARIAS S.A. SYSTEM ROSARIO SRL

26 32 32 32 33 38

6.9 Termoformadoras / Thermoform machinery

INDUSTRIAS INDATA S.A. INTERBION S.R.L. MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRINZI ARGENTINA S.A. SEALED AIR ARGENTINA S.A. SERGIO CATALAN SERVIVAC S.R.L. ULMA PACKAGING S.A.

GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC NASHER MAS POLY-CLIP SYSTEM S.A.

31 32 32 33 35 36

6.15 Bombas dosificadoras de productos químicos / Chemical products dosing pumps

BOMBAS PASCAL S.A. FAMIQ S.A. GECOMARG&AMP ASOC.

26 29 31

6.16 Detectores de Metales / Metal detectors

32 32 33 35 36 36 37 37 37 39

6.10 Bandejas de porcionado / Portion trays

GECOMARG&AMP ASOC. INDUSTRIAS INDATA S.A. INTERBION S.R.L. SERGIO CATALAN

6.14 Clipeadoras automáticas, semiautomáticas y manuales / Automatic, semi- automatic and manual clipping machines

31 32 32 37

BIZERBA ARGENTINA S.A. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. INSUMAQ S.R.L. PENTA S.A.

26 31 31 32 36

6.17 Precintos de Seguridad / Safety seal

PROVEEDORA CARDENAS S.R.L.

36

6.18 Envolvedoras de cajas y accesorios con poliolefina retráctil / Retractable polyolefin box and accesory wrap around machines

INTERBION S.R.L. SYSTEM ROSARIO SRL ULMA PACKAGING S.A.

32 38 37

6.11 Cajas de cartón / Cardboard boxes

ANANDA SRL CARTOCOR S.A. CELULOSA MOLDEADA S.A / CELPACK / CELCOR GECOMARG&AMP ASOC. MICROCORR S.R.L. QUAIS S.A

25 27 27 31 34 36

GECOMARG&AMP ASOC.

26 28 31 32 38

26 29 31 33 32 32 36

6.23 Desarrollo de envases / Packaging development

ANANDA SRL BANDEX S.A. HAZLO ECO INDUSTRIAS INDATA S.A. INPACO S.A. ISOLANT S.A. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES MICROCORR S.R.L. PRINZI ARGENTINA S.A. SEALED AIR ARGENTINA S.A. SERGIO CATALAN

25 26 31 32 33 32 32 34 36 37 37

6.24 Asesoramiento sobre envases / Counseling on packaging

ANANDA SRL DIXIE TOGA / BEMIS PACKAGING ARGENTINA GRAFICA ESTILO S.R.L. INDUSTRIAS INDATA S.A. INPACO S.A. INTERBION S.R.L. ISOLANT S.A. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES NASHER MAS PRINZI ARGENTINA S.A. QUAIS S.A

25 28 32 32 33 32 32 32 35 36 36

6.25 Pallets de cartón o MLF para exportación de congelados / Cardboard or MLF pallets for the export of frozen products

INTERBION S.R.L. MAC PALLET S.A.

32 33

6.26 Bolsas de vacío-Laminados / Vacuum bags Laminations

CERVENY VACUUM EQUIPMENT - TURBOVAC DIXIE TOGA / BEMIS PACKAGING ARGENTINA EHRLICH PLASTICOS DISE S.A. PRINZI ARGENTINA S.A. SEALED AIR ARGENTINA S.A.

27 28 28 36 36 37

6.27 Bolsas de vacío / Vacuum bags

27 35 37 37

CERVENY VACUUM EQUIPMENT - TURBOVAC DIXIE TOGA / BEMIS PACKAGING ARGENTINA EHRLICH PLASTICOS DISE S.A. PRINZI ARGENTINA S.A. SEALED AIR ARGENTINA S.A.

6.21 Grupos electrógenos / Power units 6.28 Films flexibles-Films de PVC grado alimenticio / Flexible films- PVC Films suitable for food- Films strech

6.22 Envases descartables para alimentos / Disposable food packages

ANANDA SRL

8 RED ALIMENTARIA

31

6.20 Secadores de aire / Air dryers

CALVIÑO JUAN JOSE NASHER MAS SEALED AIR ARGENTINA S.A. SERGIO CATALAN

6.12 Etiquetas de medidas especiales y RIBBON / Labels-Tailor made and ìRIBBONî

BIZERBA ARGENTINA S.A. ECADAT S.A. GECOMARG&AMP ASOC. GRAFICA ESTILO S.R.L. SYSTEM ROSARIO SRL

6.19 Compresores de aire rotativos a tornillo / Screw rotary air compressors

BANDEX S.A. FARMESA SAIC GECOMARG&AMP ASOC. INPACO S.A. INDUSTRIAS INDATA S.A. ISOLANT S.A. PRINZI ARGENTINA S.A.

25

27 28 28 36 36 37

BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY BANDEX S.A. BIZERBA ARGENTINA S.A. CERVENY VACUUM EQUIPMENT - TURBOVAC EHRLICH FARMESA SAIC PLASTICOS DISE S.A. SEALED AIR ARGENTINA S.A. SYSTEM ROSARIO S.R.L

26 26 27 28 29 36 37 38

INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRINZI ARGENTINA S.A. SEALED AIR ARGENTINA S.A. SERGIO CATALAN SERVIVAC S.R.L. TECNOFRIG

32 32 33 35 36 36 37 37 37 38

6.29 Termoselladoras / Heat sealing equipment

CERVENY VACUUM EQUIPMENT - TURBOVAC EHRLICH GECOMARG&AMP ASOC. INDUSTRIAS INDATA S.A. INTERBION S.R.L. MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS SERVIVAC S.R.L. ULMA PACKAGING S.A.

27 28 31 32 32 33 35 37 39

6.36 Impresora de código de barras / Bar code printer

A.R. CLEPPE & CIA S.A. BIZERBA ARGENTINA S.A. ECADAT S.A. GECOMARG&AMP ASOC. SYSTEM ROSARIO S.R.L

25 26 28 31 38

FORINTRA S.A. ISOLANT S.A.

29 32

6.31 Cobertor térmico para pallet aéreos / Thermal blankets for pallets

FORINTRA S.A. ISOLANT S.A.

29 32

6.32 Pallet de telgopor para envíos aéreos / Expanded polystyrene pallets for air shipment

FORINTRA S.A. ISOLANT S.A.

29 32

A.R. CLEPPE & CIA S.A. ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. METALURGICA CADE NASHER MAS TECNOFRIG

25 25 31 32 32 34 35 38

6.38 Bandejas sanitarias / Sanitary trays

A.R. CLEPPE & CIA S.A. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

ANANDA SRL CARTOCOR S.A. CELULOSA MOLDEADA S.A / CELPACK / CELCOR

25 27 27

INPACO S.A. ISOLANT S.A. MICROCORR S.R.L. QUAIS S.A

33 32 34 36

6.34 Estanterías metálicas, Racks para almacenamiento paletizado / Metallic racks, pallet-storage racks

GECOMARG&AMP ASOC. METALURGICA CADE TECNOFRIG

25 31 31 34 35 38

31 34 38

25 31

25 25 31 31 32 34 35 38

37 38 38

BIZERBA ARGENTINA S.A. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. MIT MAQUINARIAS S.A.

26 32 32 33

6.45 Bolsas termocontraíbles / Termocontraíbles bags

DIXIE TOGA / BEMIS PLASTICOS DISE S.A. PRINZI ARGENTINA S.A. SEALED AIR ARGENTINA S.A.

24 36 36 37

6.46 Envasadoras automáticas de film

extensible / Automatic tensile film

packing machina

BIZERBA ARGENTINA S.A. ELEMEC. VIM. S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. INTERBION S.R.L. NASHER MAS SERGIO CATALAN ULMA PACKAGING S.A.

26 28 31 32 35 37 39

ISOLANT S.A.

33 33 34

33

6.48 Recuperación y reciclado de todo tipo de plásticos / Recovery and recycling of all types of plastic 6.49 Etiquetas impresas autoadhesivas / Self-adhesive printed labels

BIZERBA ARGENTINA S.A. GRAFICA ESTILO S.R.L. SYSTEM ROSARIO S.R.L

26 30 38

6.50 Etiquetas impresas de alto impacto / High-impact printed labels

GRAFICA ESTILO S.R.L. SYSTEM ROSARIO S.R.L

6.41 Pallets plásticos / Plastic pallets

MAC PALLET S.A. MAINO S.A.I.C.F.I. MERCOPLAST S.R.L.

6.43 Chequeadoras de peso dinámicos para productos individuales y/o cajas / Dynamic weighht controllers for individual products and/or boxes

6.47 Extrusión de láminas termoplásticas / Extrusion of thermoplastic sheets

6.40 Máquinas flejadoras automáticas de cajas / Automatic box strapping machines

SEGURIDAD Y EMPAQUE S.A. SYSTEM ROSARIO S.R.L TECNOFRIG

6.35 Túneles de termocontracción / Heat shrinking tunnels

A.R. CLEPPE & CIA S.A. GECOMARG&AMP ASOC.

A.R. CLEPPE & CIA S.A. ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

26 38

6.39 Carros porta bandejas / Tray holding trolleys 6.33 Envases y complementos de cartón corrugado / Corrugated cardboard packages and complements

BIZERBA ARGENTINA S.A. SYSTEM ROSARIO SRL

6.44 Tintas para sellar: alimentos, tubos de PVC. Laboratorios / Sealing inks: food, PVC tubes. Laboratories

6.37 Mesadas para envasado / Packaging tables 6.30 Kit térmico para envío de muestras / Thermal Kit for shipment of samples

6.42 Software para manejo de información de pesaje y etiquetado / Software for handling of labelling and weighing infomation

30 38

6.51 Envoltorios de Stockinettes para Envasados / Stockinet’s wrappings for packaging

FAS TRAP S.A.

29

RED ALIMENTARIA

9

GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO 6.52 Hilos para embutidos

HILOS ARGENTINOS

31

A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOENVASE S.A. TECNOFRIG

7. EQUIPAMIENTO DE TRANSPORTE DE PLANTAS / EQUIPMENT FOR TRANSPORTATION IN PLANTS

7.1 Bateas y piletas / Trays and basins

A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TECNOFRIG

25 29 31 31 32 34 35 36 38

7.2 Contenedores y depósitos / Containers and tanks

COOL TAINER - GCR S.A. FAMIQ S.A. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. INTERBION S.R.L. MERCOPLAST S.R.L. METALQUIMIA S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L.

27 29 31 31 32 34 34 34 35 36

7.3 Cajones y canastos plásticos / Plastic boxes and baskets

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. INTERBION S.R.L. MERCOPLAST S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L.

25 31 32 34 36

31 32 34 35 38

7.5 Carros / Trolleys

A.R. CLEPPE & CIA S.A. ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TECNOENVASE S.A. TECNOFRIG

7.11 Repuestos y componentes para máquinas / Machine spare parts and components

25 25 31 31 34 35 38 38

7.7 Conductos de transporte, toboganes / Transportation tubes and chutes

A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERROLL ESPAÑA S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOENVASE S.A. TECNOFRIG

25 25 31 31 32 32 34 35 38 38

7.8 Cintas transportadoras / Conveyor belts

A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. HABASIT ARGENTINA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. INTERROLL ESPAÑA S.A. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN PENTA S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOENVASE S.A. TECNOFRIG TUR S.C.A.

25 25 31 31 32 34 35 36 38 38

ACERBELT S.A. INTERROLL ESPAÑA S.A.

25 25 25 31 31 32 32 32 34 35 35 36 36 38 38 39

25 32

7.10 Cintas Transportadoras, Cadenas transmisión / Tablillas / Bandas PVC / Conveyor belts, drive chains / boards / PVC bands

A.R. CLEPPE & CIA S.A. HABASIT ARGENTINA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. INTERROLL ESPAÑA S.A. METALURGICA CADE NASHER MAS TECNOENVASE S.A. TECNOFRIG

A.R. CLEPPE & CIA S.A. HABASIT ARGENTINA S.A. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. INTERROLL ESPAÑA S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOFRIG 7.12 Mesadas y otras estructuras de acero inoxidable / Stainless steel tables and other structures

A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. CASEROS INOXIDABLES S.A.FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. MAJDALANI JORGE METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

25 31 31 32 32 32 34 35 38 38

ISOLANT S.A. TECNOENVASE S.A. TECNOFRIG

25 25 25 29 31 32 32 34 34 35 35 38

32 38 38

7.14 Correas en V y sincrónicas, neoporene y poliuretano / V-belts and synchronous, neoprene and polyurethane belts

A.R. CLEPPE & CIA S.A. HABASIT ARGENTINA S.A. INTERROLL ESPAÑA S.A. TUR S.C.A.

25 31 32 39

7.15 Cintas transportadoras modulares / Modular conveyor belts

A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. GECOMARG&AMP ASOC. HABASIT ARGENTINA S.A. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. INTERROLL ESPAÑA S.A. METALURGICA CADE TECNOFRIG

25 25 31 31 32 32 32 34 38

7.16 Zorras playas sanitarias / Pallet trucks for sanitary yards

H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

31 32 34 35 38

7.17 Roldanas / Sheaves

CARELLO FERRETERA S.R.L.

10 RED ALIMENTARIA

25 31 32 32 32 36 38

7.13 Ruedas industriales / Industrial wheels

7.9 Paletizadoras y dispensadoras automáticas / Palleting and automatic dispensing machines

7.4 Zorras hidráulicas y elevadores / Pallet trucks and forklifts

GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

7.6 Norias de medias reses, vísceras y cabezas / Carcasses, visceras and heads wheels

27

BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY HABASIT ARGENTINA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERROLL ESPAÑA S.A. MAINO S.A.I.C.F.I. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TECNOFRIG

31 31 32 32 33 34 35 35 36 38

INTERBION S.R.L.

32

8.3 Máquina envolvedora estrech / Strech wrapping machina

A.R. CLEPPE & CIA S.A. INTERBION S.R.L. SEGURIDAD Y EMPAQUE S.A.

GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. METALURGICA CADE TECNOFRIG

25 32 38

8.5 Transportadores de pallet a rodillos motorizado / Roll-in pallet jack

31 31 34 38

25 31 32 33 34 34 35 36 38

A.R. CLEPPE & CIA S.A. INTERBION S.R.L.

25 31 32 34 35 38

7.21 Portón seccional / Enrollables o plegables / Section Gate / Reeling or folding

A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. METALURGICA CADE

25 31 34

7.22 Pallets de aluminio para uso sanitario / Aluminum pallets for sanitary use 7.23 Cajas Portarodamientos sanitarias guías de deslizamientos cadenas en UHMW / Boxes for sanitary bearing supports.

UHMW chain movement guides

H.L. RODRIGUEZ S.R.L.

31

8. EQUIPAMIENTO LOCAL DE PALLETIZADO / LOCAL PALLETING EQUIPMENT 8.1 Equipo verificador-horizontalizador de pallet / Equipment controller- pallet horizontalizer 8.2 Alimentador automático de pallet / Automatic pallet feeder

25 32

8.7 Manipulador neumático de cajas / Pneumatic box handler

INTERBION S.R.L NASHER MAS

7.20 Porta bandejas / Tray holders

A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

25 32 32

8.6 Robot palletizador / Pallet maker robot

7.19 Bandejas apilables / Stackable trays

A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. MAINO S.A.I.C.F.I. MAJDALANI JORGE METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TECNOFRIG

A.R. CLEPPE & CIA S.A. INTERBION S.R.L. INTERROLL ESPAÑA S.A.

33 35

9. EQUIPAMIENTO PARA CONTROL DE CALIDAD / QUALITY CONTROL EQUIPMENT

9.1 Detectores de Metales / Metal detectors

COSMACA S.R.L. BIZERBA ARGENTINA S.A. FOSS INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. MIT MAQUINARIAS S.A. PENTA S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TUR S.C.A.

28 26 29 32 32 33 36 36 39

9.2 Insumos y equipos para laboratorios de control de calidad y microbiológico / Inputs and equipment for quality and microbiological control laboratories

BIOTAY SA FAMIQ S.A. FORINTRA S.A. FOSS TACOLATEX S.R.L TECNARG SH TESTO ARGENTINA

39

9.4 Instrumental Veterinario / Veterinarian equipment

8.4 Plataforma niveladora / Leveling platform 7.18 Plataformas de traslado y niveladora / Transfer and leveling platforms

TESTO ARGENTINA

9.5 Laboratorios / Labs

ALINAT BASF THE CHEMICAL COMPANY BIOFARMA S.A. BIOTAY SA DSM NUTRICIONAL PRODUCTS ARGENTINA S.A. FACYT S.R.L. INTERVET - SCHERING PLOUGH LABORATORIO ALE-BET S.R.L. LABORATORIO CALIER LABORATORIOS INMUNER NOVUS LABORATORIO

25 26 26 26 28 29 32 33 33 33 35

10. EQUIPAMIENTO, MAQUINAS Y HERRAMIENTAS PARA MATADEROS, DEPOSTADAS Y SALAS DE ELABORACION / EQUIPMENT, MACHINERY AND TOOLS FOR SALAUGHTERHOUSES, QUARTERING AND ELABORATION ROOMS 10.1 Aturdidores y martillos de noqueo / Stuners and knocking hammers

IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L.

32 32

INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC KENTMASTER ARGENTINA S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOFRIG

32 33 33 34 35 36 38

10.2 Cajones de noqueo / Knocking boxes

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

25 31 31 32 34 35 38

10.3 Descornadores / Dehorners

26 29 29 29 38 38 39

IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC KENTMASTER ARGENTINA S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOFRIG

9.3 Equipamiento general para laboratorios / Laboratories general equipment

10.4 Descuereadoras / Skinning equipment

A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. FORINTRA S.A. ISOLANT S.A.

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. FARMESA SAIC GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC

25 29 29 32

32 32 33 33 34 35 36 38

25 29 31 32 33

RED ALIMENTARIA

11

GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO KENTMASTER ARGENTINA S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOFRIG

33 34 35 36 36 38

10.5 Guinches eléctricos y pistones / Electric hoists and pistons

H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

31 32 34 35 38

10.6 Norias y rieleras / Wheels and rails

A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOENVASE S.A. TECNOFRIG

25 31 32 34 35 38 38

10.7 Sierras de pecho y medias reses / Brisket and half animal saws

H.L. RODRIGUEZ S.R.L.

31

IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC KENTMASTER ARGENTINA S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L. TECNOFRIG

32 32 33 33 34 35 36 36 37 38

10.8 Herramientas de mano, cuchillos,

chairas, sierras, etc. / Hand tools, knives,

steel knife sharpeners, saws, etc.

10.11 Secadores de aire / Air dryers

CALVIÑO JUAN JOSE GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L.

27 31 32

10.12 Grupos electrógenos / Power units

GRANTEC S.A. GECOMARG&AMP ASOC.

31 31

10.13 Palcos de deposte / Palco de reinspección / Cutting boxes / Reinspection box

A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG TUR S.C.A.

34 35 38

10.15 Esterilizadores, lavamanos / Sterilizers, sink

A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. CARELLO FERRETERA S.R.L. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TECNOFRIG TUR S.C.A.

25 25 27 31 32 34 35 36 38 39

10.16 Plataformas / Platforms

A.R. CLEPPE & CIA S.A. CARELLO FERRETERA S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MAINO S.A.I.C.F.I. NASHER MAS PRIME INTERNATIONAL S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L.

25 27 32 32 33 33 35 36 36 37

27 31 32 35 34 38

10.10 Compresores de aire rotativos a tornillo / Screwer rotary air compressors

12 RED ALIMENTARIA

25 25 31 32 34 35 38 39

10.17 Mesadas con cinta / Belt-in table

10.9 Sopladores neumáticos / Pneumatic blower

CALVIÑO JUAN JOSE H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. OSCAR L. FONTAN METALURGICA CADE TECNOFRIG

A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG TUR S.C.A.

A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERROLL ESPAÑA S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG 10.18 Equipamiento en acero inoxidable / Stainless steel equipment

25 25 27 30 31 32 32 34 34 34 35 36 38 39

10.19 Tanques inoxidables / Stainless tanks

25 25 31 32 34 35 38 39

10.14 Estanterías metálicas, Racks para almacenamiento paletizado / Metallic racks, pallet storage racks

METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. CASA TESTONE GALAXIE SECADO SPRAY H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. MAJDALANI JORGE METALURGICA CADE MGG - MARTINO GROSSUTTI Y GOMEZ S.R.L. OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TECNOFRIG TUR S.C.A.

25 25 31 32 32 34 35 38

A.R. CLEPPE & CIA S.A. CALDERAS FONTANET FAMIQ S.A. GALAXIE SECADO SPRAY GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. ISS S.A. MAJDALANI JORGE METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG TUR S.C.A.

25 26 29 31 31 31 32 32 34 34 35 38 39

10.20 Balanzas y básculas electrónicas / Electronic scales and weighing machines

BIZERBA ARGENTINA S.A. INSUMAQ S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

26 32 34 35 38

10.21 Piedras para afilar cuchillos / Whetstones

CARELLO FERRETERA S.R.L. INDUSTRIAS AUSTRALES S.A. INSUMAQ S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MAINO S.A.I.C.F.I. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L. TECNARG SH TECNOFRIG

27 32 32 33 33 36 37 38 38

10.22 Instalaciones y equipamiento para la avicultura - Incubadoras / W

AGROMAT BASF THE CHEMICAL COMPANY CASA TESTONE GALAXIE SECADO SPRAY GALPONES JD GRANTEC S.A. JARVIS ARGENTINA SAIC NASHER MAS NUTRINSUMOS SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. TACOLATEX S.R.L TECNOFRIG TECNOVO

25 26 27 30 31 31 33 35 35 38 38 38 38

BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY 10.23. Motoreductores / Motoreducers

DI NINNO

27

11. EQUIPOS PARA LIMPIEZA, HIGIENE Y DESINFECCION / CLEANING, HEALTH AND DISINFECTION EQUIPMENT 11.1 Productos químicos de limpieza de plantas / Plants cleaning chemical products

AEB ARGENTINA S. A. AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A. ECOPROL S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. QUIMSA S.R.L. REYNOLD S.A. SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. TECNARG SH

25 31 32 36 33 34 35 38

11.8 Servicios de mantenimiento e higiene ambiental / Maintenance and environmental health services

24 25 28 31 36 37 38 38

11.2 Productos para limpieza de roldanas y rieles / Cleaning products of sheaves and rails

AEB ARGENTINA S. A. AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A. ECOPROL S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. QUIMSA S.R.L. REYNOLD S.A. TECNARG SH

A.R. CLEPPE & CIA S.A. GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. MAINO S.A.I.C.F.I. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

24 25 28 31 36 37 38

25 25 31 32 34 35 36 38

11.10 Revestimiento en PRFV / PRFV coating 11.3 Productos para desinfección y raticidas / Disinfection products and rodenticides

AEB ARGENTINA S. A. ECOPROL S.R.L. QUIMSA S.R.L. REYNOLD S.A.

24 29 36 37

11.4 Elementos higiénico/sanitarios / Sanitary-hygienic devices

ECOPROL S.R.L. PANELCAR INTERNACIONAL S.R.L. QUIMSA S.R.L. TACOLATEX S.R.L TECNOFRIG

28 35 36 38 38

27 29 32 36

11.6 Luvas de Procedimiento / Proceeding “Luvas”

JARVIS ARGENTINA SAIC 11.7 Cortinas sanitarias en tiras de PVC / PVC strips sanitary curtains

35

11.11 Equipos para limpieza con espuma / Foam cleaning equipment

AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A. QUIMSA S.R.L. REYNOLD S.A.

25 36 37

11.12 Máquinas para limpieza de pisos / Floor cleaning machines

ECOPROL S.R.L. QUIMSA S.R.L.

28 36

11.13 Máquinas para limpieza de equipos / Equipment cleaning machines

11.5 Filtros para aire y sanitarios / Air and sanitary filtres

CALVIÑO JUAN JOSE FORINTRA S.A. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. QUIMSA S.R.L.

PANELCAR INTERNACIONAL S.R.L.

33

QUIMSA S.R.L.

SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. 38 11.15 Máquinas para desinfección / Disinfection machines

11.16 Esterilizadores de cuchillos / Knife

25 27 32 32 34 36 38

H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. QUIMSA S.R.L. TECNOFRIG

31 32 34 35 36 36 38

11.18 Equipo combinado para lavar suelas y medias cañas / Combined equipment to wash sole and half lower leg

A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. INTERBION S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

25 31 32 34 35 38

11.19 Canaletas / Gutters

A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. MAJDALANI JORGE METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

25 29 31 32 34 34 35 38

11.20 Mesadas con bachas / Sink-in tables

A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

25 29 31 32 34 35 38

11.21 Carros sanitarios / Sanitary trolleys

36

11.14 Máquinas para limpieza de vapor / Steam cleaning machines

QUIMSA S.R.L.

A.R. CLEPPE & CIA S.A. CARELLO FERRETERA S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. METALURGICA CADE PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TECNOFRIG 11.17 Baldes sanitarios / Sanitary buckets

AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A. 25 ECOPROL S.R.L. 28 QUIMSA S.R.L. 36 NUTRISER 35 TECNARG SH 38 TESTO ARGENTINA 39 11.9 Equipamiento para filtros sanitarios: lavabotas, lavasuelas, lavamanos, etc. / Equipment for sanitary filters: bootwash, sole-wash, washbasin, etc.

A.R. CLEPPE & CIA S.A. AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN QUIMSA S.R.L. TECNOFRIG

sterilizers

36

A.R. CLEPPE & CIA S.A. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. MAJDALANI JORGE METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TECNOFRIG

25 31 31 32 34 34 35 36 38

11.22 Cortabolsas / Bag-cutter

MAJDALANI JORGE METALURGICA CADE

34 34

RED ALIMENTARIA

13

GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO METALURGICA CADE MGG - MARTINO GROSSUTTI Y GOMEZ S.R.L. OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

11.23 Tachos basureros / Garbage cans

A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN QUIMSA S.R.L. TECNOFRIG

25 29 31 34 35 36 38

11.24 Accesorios para la limpieza / Cleaning accesories

ECOPROL S.R.L. METALURGICA CADE PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. QUIMSA S.R.L. TACOLATEX S.R.L TECNOFRIG

28 34 36 36 38 38

11.25 Equipos para Limpieza, Higiene y Desinfección / Cleaning, hygiene, and disinfection equipments

AEB ARGENTINA S. A. AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A. ECOPROL S.R.L. QUIMSA S.R.L. TACOLATEX S.R.L TESTO ARGENTINA

24 25 28 36 38 39

12. INSTALACIONES SANITARIAS / SANITARY FACILITIES

25 29 31 34 34 34 35 38

12.2 Robótica sanitaria antivandalismo, kits de automatización / Sanitary antivandalism robotics, automation kits 12.3 Duchas, lavaojos, picos, mezcladores / Showers, eye-cups, nozzles, mixers

MAJDALANI JORGE METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

34 34 35 38

12.4 Cañerías de acero inoxidable / Stainless steel pipes

A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. MAJDALANI JORGE

14 RED ALIMENTARIA

12.5 Plantas reductoras de presión, Sistemas de presurización / Pressure reducing plants, pressurization systems

CALDERAS FONTANET FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L.

26 29 31

12.6 Revestimiento Sanitario en PRFV / PRFV sanitary coating

PANELCAR INTERNACIONAL S.R.L.

35

13. INSTRUMENTOS DE MEDICION Y CONTROL / MEASURING AND CONTROL DEVICES 13.1 Instrumentos para medición de temperatura, PH, humedad, actividad acuosa, etc. / Devices for gauging temperature, PH, humidity, water activity, etc.

FORINTRA S.A. LEMAN ELECTROTECNIA MAINO S.A.I.C.F.I. PEHUEN TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TESTO ARGENTINA TUR S.C.A.

29 33 33 35 38 39 39

13.2 Medidores de DQO (demanda química de oxígeno) y DBO (demanda biológica de oxígeno) / COD (chemical oxygen demand) and BOD (biological oxygen demand) gages

12.1 Artefactos de acero inoxidable / Stainless steel fittings

A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. MAJDALANI JORGE METALURGICA CADE MGG - MARTINO GROSSUTTI Y GOMEZ S.R.L. OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

34 34 35 38

25 29 34

LEMAN ELECTROTECNIA TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TESTO ARGENTINA

33 38 39

13.5 Servicio de reparación y calibración de instrumentos / Repairing and setting of gauging devices

INTERBION S.R.L. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TESTO ARGENTINA

32 38 39

13.6 Comercialización de detectores de metales y equipos de visión para control de calidad / Commercialization of metal detectors and quality control equipment

BIZERBA ARGENTINA S.A. FOSS INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. PENTA S.A. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L.

26 29 32 32 36 38

13.7 Termógrafos descartables / Disposable thermographs

FORINTRA S.A. LEMAN ELECTROTECNIA PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. 13.8 Balanzas y básculas electrónicas / Electronic scales and weighing machines

29 33 36 38

ANDRES MORETTI E HIJOS S.A. BIZERBA ARGENTINA S.A. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L.

25 26 32 32 35 36 38

14. MAQUINARIAS PARA FABRICACION DE CHACINADOS Y ELABORADOS / SAUSAGE AND COOKED PRODUCT MANUFACTURING EQUIPMENT

14.1 Alimentadores de tripas / Gut feeders 13.3 Controladores y monitores de procesos / Process controllers and monitors

FOSS LEMAN ELECTROTECNIA TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TESTO ARGENTINA

29 33 38 39

13.4 Instrumentos de control de temperatura para mercadería en Tránsito / Temperature control devices for merchandise in transit

FORINTRA S.A. INTERBION S.R.L. LEMAN ELECTROTECNIA MAINO S.A.I.C.F.I. PEHUEN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TUR S.C.A.

29 32 33 33 35 36 38 39

NASHER MAS SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.

35 37 38

14.2 Amasadoras con y sin vacío / Vacuum and non-vacuum mixers

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. FARMESA SAIC GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.

25 29 31 32 32 35 35 36 36 37 38

14.3 Atadoras y clipeadoras de embutidos / Sausage binding and clipping machines

BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.

32 32 33 35 35 36 36 37 38

14.4 Cutters con y sin vacío / Vacuum and non-vacuum cutters

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. RS QUICKLY SABOR SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.

25 31 32 32 35 35 36 36 34 37 38

14.5 Embutidoras con y sin vacío / Vacuum and non-vacuum sausage filling machines

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. ESTABLECIMIENTOS FINESCHI S.A.C.I.F. GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC METALQUIMIA S.A. METALURGICA CADE MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.

25 29 31 32 32 32 33 34 34 33 35 35 36 36 36 37 37 38

14.6 Moldes para embutidos / Sausage molds

GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOFRIG TECNOMAQUINARIAS S.A. 14.7

31 32 32 34 35 35 36 36 37 38 38

Picadoras / Mincers

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. BIZERBA ARGENTINA S.A.

25 26

ESTABLECIMIENTOS FINESCHI S.A.C.I.F FARMESA SAIC GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L. SERGIO CATALAN SEYDELMANN KG TECNOMAQUINARIAS S.A. TUR S.C.A.

29 29 31 32 32 33 34 35 35 36 36 36 37 37 38 38 39

14.8 Retorcedoras / Twisting equipment

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. ESTABLECIMIENTOS FINESCHI S.A.C.I.F .

FARMESA SAIC IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.

25 29 29 32 32 34 35 36 36 37 38

14.9 Cuchillas industriales / Industrial blades

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. ESTABLECIMIENTOS FINESCHI S.A.C.I.F. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC KENTMASTER ARGENTINA S.A. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.

25 29 25 32 33 33 35 35 36 36 37 38

14.10 Ablandadoras / Softeners

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. 25 BIZERBA ARGENTINA S.A. 26 IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. 25 INTERBION S.R.L. 32 METALQUIMIA S.A. 34 OSCAR L. FONTAN 35 SERGIO CATALAN 37 SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. 38 TECNOFRIG 38 TECNOMAQUINARIAS S.A. 38

14.11 Bombos / Tumblers

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. FARMESA SAIC IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. METALQUIMIA S.A. MIT MAQUINARIAS S.A.

25 29 25 32 32 34 34

NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOFRIG TECNOMAQUINARIAS S.A.

35 35 36 36 37 38 38

14.12 Guillotinas para congelados / Guillotines for frozen products

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. OSCAR L. FONTAN NASHER MAS POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.

25 32 32 35 35 36 36 37 38

14.13 Feteadoras porcionadoras con y sin hueso / Equipment for slicing and cutting meat with or without bones into sections

BIZERBA ARGENTINA S.A. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOMAQUINARIAS S.A.

26 32 32 33 33 35 36 36 38

14.14 Formadoras de hamburguesas / Hamburger molding equipment

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. BIZERBA ARGENTINA S.A. FARMESA SAIC IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TECNOMAQUINARIAS S.A.

25 26 29 32 32 33 33 35 35 36 36 36 38

14.15 Inyectoras / Injectors

FARMESA SAIC IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. NASHER MAS METALQUIMIA S.A. MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.

29 32 32 35 34 33 35 36 36 37 38

14.16 Prensas para jamones / Ham presses

RED ALIMENTARIA

15

GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.

32 32 35 35 37 38

14.17 Tiernizadoras / Softeners

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. BIZERBA ARGENTINA S.A. FARMESA SAIC IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. METALQUIMIA S.A. MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L. SERGIO CATALAN S.A. TECNOMAQUINARIAS S.A.

25 26 29 32 32 34 33 35 35 36 36 37 37 38

14.18 Cuchillos y sierras / Knives and saws

A.R. CLEPPE & CIA S.A. CARELLO FERRETERA S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INDUSTRIAS AUSTRALES S.A. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MAINO S.A.I.C.F.I. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L. TECNOMAQUINARIAS S.A.

25 27 32 32 32 33 33 35 35 36 37 38

14.22 Feteadoras industriales para fiambres y quesos / Cold food and cheese Industrial slicing machines

BIZERBA ARGENTINA S.A. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L. TECNOMAQUINARIAS S.A.

OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L. TECNOFRIG 26 32 32 33 33 35 36 37 38

14.23 Sistemas de formado, empanado, fritado, horneado y rostizado de productos cárnicos / Molding, breading, frying, baking and roasting systems for meat products

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. 25 FARMESA SAIC 29 IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. 32 INTERBION S.R.L. 32 NASHER MAS 35 OSCAR L. FONTAN 35 PRIME INTERNATIONAL S.R.L. 36 RS QUICKLY SABOR 37 14.24 Compresores de aire rotativos a tornillo / Screw rotary air compressors 14.25 Secadores de aire / Air dryers

CALVIÑO JUAN JOSE GECOMARG&AMP ASOC. FARMESA SAIC MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS

27 31 29 33 35

14.26 Grupos electrógenos / Power units 14.19 Autoclaves / Sterilizers

IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. NASHER MAS PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. TECNOMAQUINARIAS S.A.

32 32 35 36 38 38

14.20 Deshuesadoras mecánicas para aves y pescado / Poultry and fish mechanic boner

FARMESA SAIC INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC TECNOMAQUINARIAS S.A.

29 32 32 33 38

14.21 Detectores de Metales / Metal detectors

BIZERBA ARGENTINA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. MIT MAQUINARIAS S.A. PENTA S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L.

16 RED ALIMENTARIA

26 31 32 32 33 36 36

14.27 Torres sistema multimolde / Towers of multi molding system

TECNOMAQUINARIAS S.A.

38

32 32 36 38

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. TECNOFRIG

25 31 32 32 34 35 35 36 38

14.32 Carros volcadores de 200 l, de 350 l, prensa jamones, porta bandejas y para horno / 200-lb, 350-lb dumpers, ham presses, tray holders and baking trays

A.R. CLEPPE & CIA S.A. ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. METALQUIMIA S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOFRIG TECNOMAQUINARIAS S.A.

25 25 32 32 34 34 35 36 37 38 38

14.33 Emulsores / Emulsifier

IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOMAQUINARIAS S.A.

32 32 35 35 36 36 38

15. MATERIAS PRIMAS E INSUMOS / RAW MATERIAL AND INPUTS 15.1 Aditivos y saborizantes / Additives and flavourings

14.29 Marmitas / Kettles

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. OSCAR L. FONTAN TECNOMAQUINARIAS S.A.

14.31 Bateas de cocción / Baking trays

14.34 Secadores de Embutidos / Sausage driers

14.28 Desmoldadora para fiambres / Cold food demolder

IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. POLY-CLIP SYSTEM S.A. TECNOMAQUINARIAS S.A.

35 36 37 38

25 31 32 35 38

14.30 Ganchos / Hooks

IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. 32 MAINO S.A.I.C.F.I. 33 METALURGICA CADE 34

ALFA ARGENTINA S.A. ALLTECH ARGENTINA ARYSA ARGENTINA SA BERNESA S.A.C.I. BIOTECNICAS ARGENTINA BK GIULINI ARGENTINA S.A. CICLOQUIMICA S.A.C. CORDIS S.A. DSM NUTRICIONAL PRODUCTS ARGENTINA S.A. ENSOL FACYT S.R.L. FARMESA SAIC FRITZSCHE S.A.I.C.A.

25 25 26 26 26 26 27 28 28 28 29 29 30

BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY INMOBAL NUTRER S.A. LABORATORIOS DARIER S.R.L. LADA S.A. NASHER MAS NATURIS S.A. NOVAROM S.R.L. OSCAR DULCE S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. RS QUICKLY SABOR SAPORITI S.A. TRES VALLES S.A.

32 32 33 35 35 35 35 36 37 37 39

25 25 25 25 26 26 28 28 28 29 29 32 33 34 35 35 35 35 36 37 37 39

25 25 26 28 29 33 32 34 35 35 36 37 39

15.4 Tripas naturales y sintéticas / Natural and synthetic guts

BK GIULINI ARGENTINA S.A. FARMESA SAIC LADA S.A. INSUMAQ S.R.L. OMAR HORACIO DE STEFANO S.R.L. OSCAR DULCE S.R.L. PRINZI ARGENTINA S.A. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L.

26 29 33 32 35 35 36 36

15.5 Hilo, grampas, flejes, otros / Thread, clamps, hoops, other

FACYT S.R.L. HILOS ARGENTINOS LADA S.A. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L.

29 31 33 36

33 33 34

15.7 Termógrafos descartables / Disposable thermographs

29 38

ARYSA ARGENTINA S.A. CORDIS S.A. INMOBAL NUTRER S.A. RS QUICKLY SABOR

25 28 32 37

15.9 Lubricantes especiales / Special

lubricants

JARVIS ARGENTINA SAIC KLUBER LUBRICATION ARGENTINA S.A. MOLYSIL ARGENTINA S.A.

ALTAMIRANDA Y ASOC. BASF THE CHEMICAL COMPANY BIOTAY SA BIOTECNICAS ARGENTINA DSM NUTRICIONAL PRODUCTS ARGENTINA S.A. ENSOL GIULIANI S.A INMOBAL NUTRER S.A. NUTRINSUMOS NUTRISER SUBPRODUCTOS GASTON NATERO TECNOVO

25 26 26 26 28 28 31 32 35 35 38 38

16. PLANTA INDUSTRIAL / INDUSTRIAL PLANT

15.8 Proteína de colágeno / Collagen proteins

33 33 34

15.10 Ingeniería en lubricación / Lubrication engineering

JARVIS ARGENTINA SAIC MOLYSIL ARGENTINA S.A.

15.3 Salmueras / Brines

ALFA ARGENTINA S.A. ARYSA ARGENTINA S.A. BERNESA S.A.C.I. CORDIS S.A. FARMESA SAIC LADA S.A. INMOBAL NUTRER S.A. METALQUIMIA S.A. NOVAROM S.R.L. NASHER MAS PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. RS QUICKLY SABOR TRES VALLES S.A.

JARVIS ARGENTINA SAIC KLUBER LUBRICATION ARGENTINA S.A. MOLYSIL ARGENTINA S.A.

FORINTRA S.A. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L.

15.2 Ingredientes / Ingredients

AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A. ALFA ARGENTINA S.A. ALLTECH ARGENTINA ARYSA ARGENTINA S.A. BERNESA S.A.C.I. BIOTECNICAS ARGENTINA CORDIS S.A. DSM NUTRICIONAL PRODUCTS ARGENTINA S.A. ENSOL FACYT S.R.L. FARMESA SAIC INMOBAL NUTRER S.A. LADA S.A. METALQUIMIA S.A. NASHER MAS NOVAROM S.R.L. OMAR HORACIO DE STEFANO S.R.L. OSCAR DULCE S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. RS QUICKLY SABOR SAPORITI S.A. TRES VALLES S.A.

15.6 Lubricantes grado alimenticio / Lubricants suitable for food

33 34

16.1 Para mataderos y salas de desposte / For slaughterhouses and quartering rooms

A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. FAMIQ S.A. GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOFRIG TECNOMAQUINARIAS S.A. TUR S.C.A.

25 25 29 30 31 31 32 32 32 32 34 34 35 35 36 38 38 39

15.11 Pinturas y recubrimientos / Paints and coatings

16.2 Para elaboración de chacinados / For the elaboration of sausage products

ARYSA ARGENTINA S.A. CORDIS S.A.

15.12 Palas especieras / Spice shovels

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. FAMIQ S.A. GRUPO GEN S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. METALQUIMIA S.A. METALURGICA CADE MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. RS QUICKLY SABOR TECNOMAQUINARIAS S.A. TUR S.C.A.

25 28

15.13 Fragancias / Fragrances

ALFA ARGENTINA S.A. ARYSA ARGENTINA S.A. CORDIS S.A. FARMESA SAIC FRITZSCHE S.A.I.C.A. LABORATORIOS DARIER S.R.L.

25 25 28 29 30 32

15.14 Conchilla para Avicultura-GanaderíaPorcinos-Feed-lot- Equinos / Shell for poultry farming-Cattle and pig raisingFeed-lot- Horses

BASF THE CHEMICAL COMPANY GONZALEZ DOMINGO Y CIA S.A NUTRINSUMOS TECNOVO

26 31 35 38

15.15 Alimentos balanceados / Balanced food

ALAMINOS CEREALES ALLTECH ARGENTINA

25 25

25 29 31 31 32 32 32 32 34 34 34 33 35 35 36 35 38 39

16.3 Para procesadoras de pescado / For fish processing

FAMIQ S.A. FORINTRA S.A. GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L.

29 29 31 31 31 32 32

RED ALIMENTARIA

17

GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO ISS S.A. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES METALQUIMIA S.A. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG TECNOMAQUINARIAS S.A.

32 32 34 34 35 35 38 38

16.4 Para mataderos de cerdos / For pork slaughterhouses

A.R. CLEPPE & CIA S.A. ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. FAMIQ S.A. GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. ISOLANT S.A. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOFRIG TECNOMAQUINARIAS S.A.

TERMOPLAST

38

16.7 Revestimiento Sanitario en PRFV / For PRFV sanitary lining

A.R. CLEPPE & CIA S.A. MICIESLAO TREMBECKI E HIJOS S.R.L. PANELCAR INTERNACIONAL S.R.L. PROKRETE ARGENTINA S.A.

25 34 35 36

16.8 Para grasa comestible e industrial / For eatable and industrial fat

25 25 29 30 31 31 32 32 32 32 32 34 35 35 36 38 38

GRUPO GEN S.A. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. ISS S.A. OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

31 32 32 35 36

16.9 Para harina de sangre / For blood flour

GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. ISS S.A. TECNOFRIG TUR S.C.A.

30 31 32 38 39

16.10 Para plasma y hemoglobina / For plasma and hemoglobin

29 31 31 32 32 32 32 34 34 34 35 36 38 38

18 RED ALIMENTARIA

30 31 32

16.11 Para grasa y harina de hueso / For fat and bone flour

GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. ISS S.A. OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG TUR S.C.A.

30 31 32 32 35 38 39

16.12 Para tratamiento de vísceras / For treatment of viscera

16.6 Para faena y procesamiento avícola, cerdos, vacunos / For poultry, pork, and bovine chicken slaughtering and processing

ACERBELT S.A. CRIAVE S.A. GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. METALQUIMIA S.A. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. TECNOENVASE S.A. TECNOFRIG TECNOMAQUINARIAS S.A.

GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. ISS S.A.

25 28 31 31 31 32 32 32 34 34 34 35 35 36 38 38 38 38

GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. ISS S.A. NASHER MAS TECNOFRIG TUR S.C.A.

31 31 31 32 32 35 38 39

25

16.14 Insumos para el agro / Agricultural supplies

NUTRINSUMOS TACOLATEX S.R.L

16.15 Plantas de Acondicionamiento de granos / Plants for grain processing

ALAMINOS CEREALES ALTAMIRANDA Y ASOC. GRUPO GEN S.A. ISOLANT S.A.

25 31 32

16.16 Silos Graneleros / Silos for grain

ETERNIT ARGENTINA S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. PROINDA

29 36 36

16.17 Plantas Elaboradoras de Alimentos Balanceados en polvo y peleteado / Manufacturing plants for powder and seed treated balanced food

ALAMINOS CEREALES GALAXIE SECADO SPRAY LABORATORIO CALIER PROINDA

25 30 33 36

SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. 38

16.19 Automatización general de la planta, Silos Base plana y cónica de hormigón / General automatization of the plant, flatbased silos and conic-based concrete silos 16.20 Automatismos simples por secciones o en todos los equipos / Simple automatization by sections or in all equipments

TECNOFRIG

38

17. PROCESADORES DE CARNE / Meat Processors

16.13 Almacenamiento de granos / Grain storage

ALTAMIRANDA Y ASOC.

38

16.18 Plantas de Extrusado, Desactivado y Extracción de Aceite / Plants for oil extruding, defusing and extraction

16.5 Para otras especies / For other animals

FAMIQ S.A. GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. METALQUIMIA S.A. METALURGICA CADE NASHER MAS PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOFRIG TECNOMAQUINARIAS S.A.

TECNOVO

35 38

17.1 Frigoríficos vacunos / Bovine processing plant

FRIG. COLD LAND S.A. 27 FRIG. COMPAÑIA PROCESADORA DE CARNES S.A. 29 FRIG. EDGAR A. CIRIBE S.A. 30 FRIG. FOOD´S LAND S.A. 30 FRIG. AMANCAY 29 FRIGORIFICO BERMEJO SA 29 FRIG. FRIMSA S.A. 30 FRIG. INDUSTRIAS CARSIGOM S.A. 30 FRIGORIFICO FRIGOLAR S.A. 30 FRIGORIFICO SODECAR S.A. 30 FRIG. S.R. 30 FRIG. MENUCAR S.A. 30 FRIG. OFFAL EXP S.A. 30 FRIG. SUGAROSA - SUBPRODUCTOS GANADEROS S.A. 30 MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. 34

BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY 17.2 Frigoríficos chacinados / Menudencias / Pork processing plant /

FRIG. S.R. MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A.

FRIG. COLD LAND S.A. FRIG. FOOD´S LAND S.A. FRIG. OFFAL EXP S.A. MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A.

17.13 Carnes cocidas / Cooked meat

27 30 30 34

30 34

17.14 Servicio de cria y recria de Pollos / Pollas 17.15 Productores de huevos

17.3 Frigoríficos avícolas / Bird processing plant

ASADO CABAÑA AVÍCOLA FELLER CALISA CRIAVE S.A. FRIG. DE AVES SOYCHU S.A. GRUPO MOTTA INDAVISA MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. NEW GEN BREEDERS S.A NUESTRA HUELLA SUPERMERCADOS TOLEDO

ARTESANIAS AVICOLAS S.R.L TECNOVO 26 26 27 28 29 31 32 34 35 35 38

17.4 Frigoríficos cunicultura / Rabbit processing plant

FRIG. ESQUEL S.A. IND. ALIMENTARIA CORONEL VIDAL S.A.

29 32

17.5 Frigoríficos ovinos / Ovine processing plant

FRIG. S.R.

30

17.6 Frigoríficos caprinos / Caprine processing plant

31 32

17.8 Comercializadores, importadores, exportadores, distribuidores / Suppliers, importers, exporters, distributors

FRIG. FRIMSA S.A. FRIG. S.R. MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. ZHEJIANG ESIGMA ANIMAL HEALTH CO. LTD

30 30 34 39

17.9 Acuicultura / Aquiculture 17.10 Frigoríficos porcinos / Pig processing plant

EL AGUILA - GENÉTICA CRESPO FRIG. INDUSTRIAS CARSIGOM S.A. MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A.

18. REFRIGERACIÓN / COLD STORAGE 18.1 Plantas de refrigeración / Cold storage plants

COLD LAND S.A. COOLING AND FREEZING ECOPROL S.R.L. FAMIQ S.A. FOOD´S LAND S.A. FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. FRIO REF GRUPO GEN S.A. INCA S.A. INTERBION S.R.L. ISOLANT S.A. JULIO CAAMAÑO ICSA MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. OSCAR L. FONTAN REFRIGERACION BIMA S.A. TECNOMAQUINARIAS S.A. YANTAI MOON

28 27 28 29 31 30 30 30 31 32 32 33 33 34 35 35 37 38 39

18.2 Cámaras frigoríficas / Cold chambers

17.7 Frigoríficos carnes exóticas / Exotic meat processing plant

FRIGORÍFICO ESQUEL S.A. IND. ALIMENTARIA CORONEL VIDAL S.A.

26 38

28 30 34

17.11 Frigoríficos pescados /mariscos / Fish / seafood processing plant 17.12 Depostada de productos cárnicos para terceros / Deposit of meet products for third parties

COLD LAND S.A. COOLING AND FREEZING COOL TAINER - GCR S.A. GECOMARG&AMP ASOC. GRUPO GEN S.A. FAMIQ S.A. FOOD´S LAND S.A. FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. FRIO- REF INCA S.A. INTERBION S.R.L. ISOLANT S.A. MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. METALURGICA CADE MONDINO S.R.L. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. OSCAR L. FONTAN PANELCAR INTERNACIONAL S.R.L. REFRIGERACION BIMA S.A. SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. THERMOFIN

27 27 31 31 29 30 30 32 32 32 34 34 34 35 35 35 37 38 39

18.3 Cámaras y túneles de congelado / Cold storage chambers and tunnels

A.R. CLEPPE & CIA S.A. COLD LAND S.A. COOLING FREEZING COOL TAINER - GCR S.A.

25 28 28 27

FAMIQ S.A. FOOD´S LAND S.A. FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. FRIO- REF GECOMARG&AMP ASOC. GRUPO GEN S.A. INCA S.A. INTERBION S.R.L. JULIO CAAMAÑO ICSA MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. METALURGICA CADE MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. NASHER MAS PRIME INTERNATIONAL S.R.L. REFRIGERACION BIMA S.A.

29 31 30 30 31 31 31 32 31 33 34 34 35 35 36 37

18.4 Compresores industriales / Industrial compressors

COOLING AND FREEZING ELECTRO FRIG- Keld-Cromoelectra FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. REACOM S.A. REFRIGERACION BIMA S.A. VMC REFRIGERACIÓN S.A.

27 28 30 31 35 36 37 39

18.5 Puertas, paneles y accesorios / Doors, panels and attachments

A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. FRIMONT S.A. FRIO REF METALURGICA CADE MONDINO S.R.L. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. REFRIGERACION BIMA S.A. TECNOFRIG YANTAI MOON

18.6

25 29 30 30 34 34 35 37 38 39

Condensadores, bombas, torres, separadores, otros / Condensers, pumps, towers, dividers and other

COOLING AND FREEZING BOMBAS PASCAL S.A. FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. JULIO CAAMAÑO ICSA MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. REACOM S.A. REFRIGERACION BIMA S.A. TUR S.C.A. VMC REFRIGERACIÓN S.A.

27 26 30 31 33 35 36 37 39 37

18.7 Enfriadores de agua / Water collers

FAMIQ S.A. FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. INCA S.A. JULIO CAAMAÑO ICSA MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. REFRIGERACION BIMA S.A. TUR S.C.A.

29 30 30 32 33 35 37 39

RED ALIMENTARIA

19

GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO 18.8 Productoras de hielo en escamas / Chipped ice makers

COOLING AND FREEZING FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. FRIO- REF GENEGLACE sas MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A.

27 30 30 31 31 35

18.9 Silos de almacenamiento de hielo / Silos for ice storage

FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. FRIO REF GENEGLACE sas YANTAI MOON

30 30 30 31 39

18.10 Bombas para recirculado de refrigerante / Pumps for coolant recirculation

BOMBADUR S.R.L. BOMBAS PASCAL S.A. COOLING AND FREEZING FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. FRIO REF JULIO CAAMAÑO ICSA REFRIGERACION BIMA S.A. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TROMBA S.A. VMC REFRIGERACIÓN S.A.

26 26 27 30 30 30 33 37 38 39

18.11 Recipientes sometidos a presión / Containers under pressure

CALDERAS FONTANET COOLING AND FREEZING FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. GECOMARG&AMP ASOC. METALURGICA CADE MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. REFRIGERACION BIMA S.A. TECNOMAQUINARIAS S.A. TUR S.C.A. YANTAI MOON

26 27 30 30 31 34 35 37 38 39 39

26 30 31 33 35 35 37 38 38 39

18.13 Válvulas solenoides, termostáticas y controles automáticos (mecánicos y digitales) / Solenoid and thermostatically-controlled valves and commands (mechanical and digital)

FRIMONT S.A.

20 RED ALIMENTARIA

30 31 35 35 38 39

18.14 Ventilación Industrial / Industrial

ventilation

CALVIÑO JUAN JOSE CIROCO S.R.L. FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. GATTI S.A. ISOLANT S.A. REFRIGERACION BIMA S.A.

27 27 30 30 31 33 37

18.15 Aire Acondicionado / Air conditioning

CALVIÑO JUAN JOSE FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. ISOLANT S.A.

27 30 30 33

18.16 Compresores alternativos y de tornillos / Alternating and screw compressors

ELECTRO FRIG- Keld-Cromoelectra FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. PEHUEN REACOM S.A. VMC REFRIGERACIÓN S.A.

28 30 31 35 35 36 39

18.17 Evaporadores / Evaporators

18.12 Válvulas y controles / Valves and commands

BOMBADUR S.R.L. FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. JEFFERSON SUDAMERICANA S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. PEHUEN REFRIGERACION BIMA S.A. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TECNOMAQUINARIAS S.A. TUR S.C.A.

FRIO-RAF S.A. GECOMARG&AMP ASOC. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. PEHUEN TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TUR S.C.A.

31

COOLING AND FREEZING ELECTRO FRIG- Keld-Cromoelectra FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. JULIO CAAMAÑO ICSA MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. REFRIGERACION BIMA S.A. SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A.

27 28 30 31 33 35 37 38

18.18 Tableros eléctricos,automatización,PC, PLC / Electric panels, automatization, PC, PLC

A.R. CLEPPE & CIA S.A. COOLING AND FREEZING FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. REFRIGERACION BIMA S.A. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TUR S.C.A.

25 27 30 30 35 37 38 39

18.19 Ventiladores y extractores de aire / Fans and exhausters

CALVIÑO JUAN JOSE COOLING AND FREEZING FRIO-RAF S.A. GATTI S.A. ISOLANT S.A. MW INTERNATIONAL S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A.

27 27 30 31 32 34 35

REFRIGERACION BIMA S.A.

37

18.20 Revestimientos, cielorrasos y zócalos sanitarios para cámaras frigoríficas (SENASA) / Sanitary linings, ceilings and base boards for cold chambers

A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. ISOLANT S.A. METALURGICA CADE MICIESLAO TREMBECKI E HIJOS S.R.L. PANELCAR INTERNACIONAL S.R.L. REFRIGERACION BIMA S.A.

25 29 32 34 34 35 37

18.21 Monitoreo y Registro de temperaturas para / en cámaras frigoríficas (Local: Sala de CONTROL, y a distancia: INTRANET/INTERNET) / Monitoring and register of temperatures for/in cold stores. (Local: CONTROL room, remote: INTRANET/INTERNET)

FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. PEHUEN REFRIGERACION BIMA S.A.

30 31 35 37

18.22 Automatización y Control de Sistemas de Refrigeración / Automation and monitoring of refrigeration systems

COOLING AND FREEZING FAMIQ S.A. FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. PEHUEN REFRIGERACION BIMA S.A. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TESTO ARGENTINA

27 29 31 31 35 37 38 39

18.23 Intercambiadores de calor casco y tubos, aeroenfriadores / Heat exchangers shells and tubes, air coolers

FAMIQ S.A. FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. REFRIGERACION BIMA S.A. TECNOFRIG THERMOFIN TUR S.C.A.

29 31 31 35 37 38 39 39

18.24 Ventiladores axiales, helicoidales y centrífugos / Axial, helicoidal and centrifugal fans

CALDERAS FONTANET CALVIÑO JUAN JOSE FRIO-RAF S.A. GATTI S.A. MW INTERNATIONAL S.A.

26 27 30 31 34

18.25 Repuestos para refrigeración / Refrigeration spare parts

ELECTRO FRIG- Keld-Cromoelectra FRIO-RAF S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A.

28 30 35

BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY PEHUEN TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L.

35 38

18.26 Controladores digitales de temperatura, presión, humedad / Digital temperature, pressure and humidity controllers

ELECTRO FRIG- Keld-Cromoelectra FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. PEHUEN TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TESTO ARGENTINA

28 30 30 35 35 38 39

18.27 Estanterías metálicas, Racks de almacenamiento paletizado para Instalaciones frigoríficas / Metallic racks, pallet storage racks for cold plants

INTERBION S.R.L. METALURGICA CADE MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A.

31 34 35

18.28 Refrigerantes-amoníaco anhidro / Coolant-anhydrous ammonia

CARFI S.A. FRIO-RAF S.A.

27 30

18.29 Instalaciones termomecánicas industriales de refrigeración.

Calefacción y climatización / Industrial thermomechanical cooling facilities.

Heating and air conditioning

FARMESA SAIC FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. INCA S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. REFRIGERACION BIMA S.A. VMC REFRIGERACIÓN S.A.

29 30 30 32 35 37 39

18.30 Estanterías para cámaras / Racks for chambers

CASEROS INOXIDABLES S.A. METALURGICA CADE MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

27 34 35 35 38

25 29 30 34 35 38 39

30 34 35 38 39

ECOPROL S.R.L. TACOLATEX S.R.L TESTO ARGENTINA

28 38 39

19.2 Elementos de seguridad / Safety elements

18.33 Palas para hielo / Shovels for ice

FAMIQ S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

29 34 35 38

18.34 Calefacción radiante por sistema eléctrico / Radiant heating through electric system

CALDERAS FONTANET CALVIÑO JUAN JOSE ISOLANT S.A.

COOL TAINER - GCR S.A. MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. MONDINO S.R.L. REFRIGERACION BIMA S.A. VMC REFRIGERACIÓN S.A.

26 27 32

27 34 34 37 39

18.36 Máquinas para filtrado de aire en cámara / Chamber air filtering machines

FRIO-RAF S.A.

30

18.37 Repuestos para comprensores de refrigeración / Parts for refrigeration compressors

FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A.

30 31 35

18.38 Contenedores Refrigerados: Venta, Alquiler y Reparación / Refrigerated containers: sale, rent, and repair

COOL TAINER - GCR S.A. GECOMARG&AMP ASOC. REEFERLINE

27 33 33 36 36 38 39

CARELLO FERRETERA S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MAINO S.A.I.C.F.I. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. QUIMSA S.R.L.

27 33 33 36 36

19.4 Equipos para servicio contra incendio / Fire equipment

CARELLO FERRETERA S.R.L.

27

19.5 Motobombas para servicio contra incendio / Fire pumps 19.6 Indumentaria descartable / Disposable garments

CARELLO FERRETERA S.R.L. MAINO S.A.I.C.F.I. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. QUIMSA S.R.L. TACOLATEX S.R.L

27 33 36 36 38

19.7 Calzado, botas y botines / Footwear, boots and booties

CARELLO FERRETERA S.R.L. MAINO S.A.I.C.F.I. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L.

27 33 36

19.8 Guantes / Gloves

27 31 36

18.39 Depósito y Alquiler de Cámaras y Túneles de Congelado / Storage and rent of freezing stores and tunnels

34

18.40 Motocompresores / Motocompressors

REACOM S.A.

CARELLO FERRETERA S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MAINO S.A.I.C.F.I. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. QUIMSA S.R.L. TACOLATEX S.R.L TESTO ARGENTINA 19.3 Indumentaria / Garments

18.35 Cámaras refrigeradas para laboratorios / Cold chambers for labs

MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A.

18.31 Bandejas para congelados / Trays for frozen products

A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. FRIO REF METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG YANTAI MOON

FRIO REF METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG YANTAI MOON

CARELLO FERRETERA S.R.L. FARMESA SAIC INDUSTRIAS AUSTRALES S.A. INSUMAQ S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MAINO S.A.I.C.F.I. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. QUIMSA S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L. TACOLATEX S.R.L

27 29 32 32 33 33 36 36 37 38

20. SEÑALIZACION / SIGNALING

36

19. SEGURIDAD INDUSTRIAL E INDUMENTARIA / INDUSTRIAL SAFETY AND GARMENTS

20.1 Fabricante de cartelería de seguridad / Safety sign manufacturer

FORINTRA S.A. 18.32 Carros para cámaras / Trolleys for chambers

A.R. CLEPPE & CIA S.A.

25

19.1 Servicios de seguridad e higiene industrial / Industrial safety and health services

29

20.2 Sistemas de evacuación / Evacuation systems

RED ALIMENTARIA

21

GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO 21. SERVICIO DE AISLACIONES TERMICAS / THERMAL INSULATION SERVICES

ARDISON SOFTWARE & CONSULTING 21.1 Spray e inyección de poliuretano / Polyurethane Spray and injection

HUNTSMAN ARGENTINA ISOLANT S.A.

31 32

21.2 Aislaciones térmicas y acústicas / Thermal and acoustic insulations

HUNTSMAN ARGENTINA INCA S.A ISOLANT S.A. PROKRETE ARGENTINA S.A. TOTAL PACK - CLAVERIA PLASTICOS SA

31 32 32 36 39

21.3 Aislaciones industriales y afines / Industrial and related insulations

HUNTSMAN ARGENTINA ISOLANT S.A. PROKRETE ARGENTINA S.A. TOTAL PACK - CLAVERIA PLASTICOS SA PANELCAR INTERNACIONAL S.R.L.

31 32 36 39 33

21.5 Cintas calefactores de traceado eléctrico / Electrical wiring heating belts

22. SERVICIOS PROFESIONALES / PROFESSIONAL SERVICES

22.1 Asesoramiento estratégico comercial / Strategic commercial counseling

ADEPIA Asociación de Proveedores de la Industria De La Alimentación GEPIA S.A. GRUPO GEN S.A. RED ALIMENTARIA S.R.L NASHER MAS TUR S.C.A.

SECONTUR S.R.L. 22.14 Comercio exterior / Foreign trade

22.7 ISO 9001/ 14001/ HACCP/ RRHH - Consultoras en calidad / Quality consultants

22.15 Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura / POES (SOPS), MIP, HACCP, ISO 9001 / Implementation of Good Manufacturing Practices

J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES 32 MOLYSIL ARGENTINA S.A. 34 QUIMSA S.R.L. 36

22.8 Certificación de sistemas de gestión / Management system certification - ISO 9001/ 14001/ HACCP/ HR, other - IRAM ñ Instituto Argentino de Normalización

PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SGS ARGENTINA S.A.

J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES 32 36 38

22.17 Análisis Físico-químicos y Microbiológicos de Alimentos / Food physico-chemical and microbiological tests 22.18 Asesoramiento en Higiene / Health counseling

31 35 37 38

22.10 Diseño, construcción y asesoramiento en ambientes controlados y filtración de aire / Design building and counseling of controlled environment and air filtering

ISOLANT S.A.

32

AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A. QUIMSA S.R.L.

ARDISON SOFTWARE & CONSULTING CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. MOBERSA S.R.L.

22.11 Asesoramiento y Supervisión técnica / Technical counseling and supervision

GRUPO GEN S.A.

25 31 32 32 32 34 34 36 38 39 39

22.12 Auditoria de sistema de trazabilidad y etiquetado / Audit of traceability and labeling system

GS1 ARGENTINA 31 J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES 32 NASHER MAS 35

22.4 Marketing, Publicidad, Editorial / Marketing, Advertising, Editorial

36

25 36

22.19 Software de Gestión / Management software

31 31 36 35 39

A.R. CLEPPE & CIA S.A. GRUPO GEN S.A. INSUMAQ S.R.L. ISOLANT S.A. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES MOLYSIL ARGENTINA S.A. NASHER MAS QUIMSA S.R.L. SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. TESTO ARGENTINA TUR S.C.A.

32 34 35 36

22.16 Capacitación en POES (SOPS), MIP, GMP, HACCP, ISO 9001 / Training

22.9 Servicios profesionales varios / Other professional services

ARCHIVOS ACTIVOS GS1 ARGENTINA NASHER MAS SECONTUR LUFTHANSA CITY CENTER TECNARG SH

J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES MOLYSIL ARGENTINA S.A. NASHER MAS QUIMSA S.R.L.

22.20 Auditorias a proveedores / Supplier audits

22.3 Aprobación de etiquetas y productos / Approval of labels and products

37

22.6 Correo nacional e internacional / National and international mail

GEPIA S.A. 31 GRUPO GEN S.A. 31 J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES 32

22 RED ALIMENTARIA

25

25

22.2 Aprobación de plantas en entidades oficiales / Plant approval by official bodies

RED ALIMENTARIA S.R.L

22.13 Logística especializada para ferias y eventos internacionales / Specialized logistics for fairs and international events

22.5 Sistemas informáticos e Internet / IT systems and Internet

25 28 34

31

22.21 Desarrollo de nuevos productos / New products development

FRIMONT S.A. ISOLANT S.A. METALQUIMIA S.A. NASHER MAS

30 32 34 35

22.22 Asesoramiento en Rotulación y Legislación Bromatológica / Labeling and bromatology law Counseling

J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES 32

22.23 Asesoramiento sobre intercambio térmico y ventilación / Heat exchange and ventilation counseling

ISOLANT S.A. 32 SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. 38 TUR S.C.A. 39

BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY 22.24 Sistemas integrales de Trazabilidad (Ciclo 1 y 2) y beeftraz / Integral traceability systems (Cycle 1 and 2) and beeftraz

FRIMONT S.A. MOBERSA S.R.L. NASHER MAS

2

(CCTV) / TV closed circuit systems (TVCC) 23.5 Control de acceso de personal, por medio de huellas dactilares o geometría de mano. (Biometría) / Staff access control through fingerprints or geometry of hand. (Biometrics)

35

23.6 Molinetes y/o barreras según necesidad / Turnstiles and/or barriers as necessary

22.25 Asesoramiento jurídico integral / Integral legal counseling

23.7 Activación de timbres para comienzo y finalización de tareas / Activation of bells for the beginning and end of activities

22.26 Asesoramiento sobre bombas para gas licuado / Counseling on liquified gas pumps

GRUPO GEN S.A.

31

22.27 Lay out de Fabricación de productos / Product manufacturing layout

FRIMONT S.A. GALAXIE SECADO SPRAY J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES METALQUIMIA S.A. TUR S.C.A.

30 30 32 34 39

GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES METALQUIMIA S.A.

30 31 32 34

22.29 Recursos Humanos / Human resources 22.30 Despachantes de Aduana / Customs agent 22.31 Genética / Genetics

CRIAVE S.A. EL AGUILA - GENÉTICA CRESPO REPRODUCTORES COBB

28 28 37

22.32 Agencia de Viajes y turismo corporativos / Travel agencies and corporate tourism

SECONTUR S.R.L.

INTERROLL ESPAÑA S.A NASHER MAS

24.7 Clasificadoras / Sorters

32

IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. ISS S.A. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

24. SUBPRODUCTOS / RELATED PRODUCTS

23. SISTEMAS INTEGRALES DE CONTROL / INTEGRAL CONTROL SYSTEMS

23.1 Control de asistencia de personas / Attendance control 23.2 Control de acceso de personas y vehículos con tarjeta magnética, tarjeta de proximidad, de barras, sensores de contacto / People and vehicles access control through magnetic cards, proximity cards, bar cards and touch sensors 23.3 Barreras para ingreso y egreso de vehículos / Entrance and exit of vehicles barriers 23.4 Sistemas de circuitos cerrados de TV

H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

31 32 34 35 35 38

31 32

24.6 Separadoras / Separators

23.9 Control de procesos de producción, stock y expedición / Production, stock and shipment processes control

23.8 Control de rondas / Patrol control

32 32 33 35 35 38 39

32 32 32 35 35 38

24.8 Decantadoras centrífugas / Centrifugal decanters

ALBERTO Y DANIEL CRIPPA SRL ISS S.A.

25 32

24.9 Bandejas sanitarias / Sanitary trays 24.2 Mondongueras y librilleras / Stomach processing machinery and equipment

ALBERTO Y DANIEL CRIPPA SRL H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

25 31 32 34 34 35 38

24.3 Triperías / Gut processing machinery and equipment

37

H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L.

IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. ISS SA NASHER MAS OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG TUR S.C.A.

24.1 Hachadoras de cabezas / Head-cuting axes 22.28 Proyectos y estudios de factibilidad / Feasibility projects and studies

24.5 Cueros vacunos y ovinos, frescos y/o salados / Bovine and ovine, fresh and/ or salty Eláter

ALBERTO Y DANIEL CRIPPA SRL H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. NASHER MAS OSCAR DULCE S.R.L. OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG TUR S.C.A.

25 31 32 35 35 35 38 39

24.4 Bateas y mesadas / Trays and tables

A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

25 31 32 32 34 35 35 38

H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

31 32 34 35 38

24.10 Carros portabandejas / Tray holder carriage

A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

25 31 32 34 35 38

24.11 Roldanas / Pulleys

CARELLO FERRETERA S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. MAINO S.A.I.C.F.I. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG

27 32 33 34 35 38

24.12 Planta continua / Continuous plant

GALAXIE SECADO SPRAY IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. ISS S.A. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN

30 32 32 32 35 35

RED ALIMENTARIA

23

GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO TECNOFRIG

38

A.R. CLEPPE & CIA S.A. INTERROLL ESPAÑA S.A.

25 32

24.13 Proteínas animales / Animal proteins

GALAXIE SECADO SPRAY ISS S.A.

31 32

25.8 Logística internacional / Internacional logistics

I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow

32

24.14 Derivados de la sangre animal / Animal blood-derived products

GALAXIE SECADO SPRAY

30

24.15 Cortinas Avícolas / Poultry curtains

ORGANIZACIÓN PITARCH S.R.L. TEXTIL CALCHAQUI S.A.C.I.F.I.

35 39

25. TRANSPORTE Y LOGISTICA / TRANSPORT AND LOGISTICS

32

25.10 Logística y transporte terrestre internacional / International logistics and ground transportation

I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow

32

26. TRAZABILIDAD / TRACEABILITY

27 32 35

25.2 Cargas congeladas / Frozen loads

COOL TAINER - GCR S.A. I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow NASHER MAS

27 32 35

25.3 Cargas colgadas / Hung loads

I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow

32

25.4 Servicio de contenedores para exportación / Containers for export

COOL TAINER - GCR S.A I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow

32 36

25.5 Logística de almacenamiento y distribución / Storage and distribution logistics

I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow INTERROLL ESPAÑA S.A. MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. NASHER MAS

32 32 34 35

25.6 Pallets plásticos / Plastic pallets

I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow MAC PALLET S.A. MAINO S.A.I.C.F.I.

25.7 Transportadores de pallets / Pallet carriers

24 RED ALIMENTARIA

32 33 33

26.1 Equipamiento / Equipment

ANDRES MORETTI E HIJOS S.A. BIZERBA ARGENTINA S.A. CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. ECADAT S.A. GRANTEC S.A. I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow MOBERSA S.R.L. TELEPRINTER S.A. TESTO ARGENTINA

25 26 28 28 31 32 34 38 39

26.2 Insumos / Inputs

ALINAT ECADAT S.A. GRAFICA ESTILO S.R.L. I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow MOBERSA S.R.L. SYSTEM ROSARIO SRL TACOLATEX S.R.L TELEPRINTER S.A. TESTO ARGENTINA

25 28 32 32 34 38 38 38 39

26.3 Código de barras / Bar code

ANDRES MORETTI E HIJOS S.A. BIZERBA ARGENTINA S.A. ECADAT S.A. I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow MOBERSA S.R.L. SYSTEM ROSARIO SRL TELEPRINTER S.A.

25 26 28 32 34 38 38

26.4 Software y sistemas / Software and systems

ANDRES MORETTI E HIJOS S.A. ARDISON SOFTWARE & CONSULTING AR SOFT

ECADAT S.A. I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow MOBERSA S.R.L. SYSTEM ROSARIO SRL TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TELEPRINTER S.A.

25 25 26

28 32 34 38 38 38

26.6 Auditorías de sistemas de trazabilidad / Audits of traceability systems

CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. GS1 ARGENTINA I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TELEPRINTER S.A.

25.1 Cargas refrigeradas / Refrigerated loads

COOL TAINER - GCR S.A. I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow NASHER MAS

26 28 28 30 32 34 38 39

26.5 Insumos gráficos/materias primas / Graphic inputs/raw material

25.9 Balanzas para pesar camiones con software / Scales for weighing trucks through software

I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow

BIZERBA ARGENTINA S.A. CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. ECADAT S.A. FRIMONT S.A. I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow MOBERSA S.R.L. TELEPRINTER S.A. TESTO ARGENTINA

28 31 32 32 36 38

27. UNIVERSIDADES E INSTITUCIONES / UNIVERSITIES AND INSTITUTIONS

27.1 Universidades e instituciones /

ADEPIA Asociación de Proveedores de la Industria De La Alimentación RAICO NET SECRETARIA DE AGRICULTURA,GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS UNIVERSIDAD TRES DE FEBRERO VOY POR EL MUNDO.COM

25 36 37 39 39

BUYER’S GUIDE 2012 | COMPANIES' IN ALPHABETICAL ORDER

ACERBELT ACERBELT S.A.

AGROMAT

ALLTECH ARGENTINA

Brasil 244 - Buenos Aires Lanús - 1824 - Argentina Tel.: (54-11) 4218-4550 / 4209-6101 Fax: (54-11) 4209-4858 Mail: acerbelt@speedy.com.ar Web: www.acerbelt.com

Av. Bartolomé Mitre 3414 - Caseros Buenos Aires - 1678 - Argentina Tel.: ( 54-11) 4716-6677 Fax: ( 54-11) 4716-6678 Mail: agromat@agromat.com.ar Web: www.agromat.com.ar

Calle 10 Ruta 8Km. 60 - Parque Industrial Pilar Buenos Aires - B1629MXA - Argentina Tel.: 54-2322 499-563 Fax: 54-2322 499-583 Mail: argentina@alltech.com Web: www.alltech.com/latinoamerica

ACI-REF SRL

ALBERTO Y DANIEL CRIPPA SRL

ALTAMIRANDA Y ASOC.

Ntra. Sra. De La Merced 3526 - Caseros Buenos Aires - 1678 - Argentina Tel.: (54-11) 4716-1110 Fax: (54-11) 4750-0657 Mail: info@aciref.com.ar Web: www.aciref.com.ar

Pje. Cristobal M. Hicken 2817/19 Capital Federal - Buenos Aires C1439EGA - Argentina Tel.: (54-11) 4601-1184 / 4602-1738 Fax: (54-11) 4601-1184 Mail: ventas@industriascrippa.com.ar Web: www.industriascrippa.com.ar

Larrea 55 - Salto Buenos Aires - B2741AEN - Argentina Tel.: (54-2474) 43-2370 Fax: (54-2474) 43-1806 Mail: altamirandaroberto@speedy.com.ar Web: www.altamirandayasoc.com.ar

ADEPIA Asociación de Proveedores de la Industria de la Alimentación

ALFA ARGENTINA SA

ANANDA SRL

España 1128 - San Francisco Córdoba - 2400 - Argentina Tel.: (54-3564) 43-2231 Fax: (54-3564) 44-3278 Mail: alfaargentina@alfaargentina.com Web: www.alfachilena.cl

Blas Parera 3251 - Bº San Vicente - Córdoba Córdoba - 5006 - Argentina Tel.: (54 351) 457-9595 Fax: (54 351) 457-9595 Mail: ananda@anandapack.com.ar Web: www.anandapack.com.ar

AEB ARGENTINA S. A.

ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L.

ANDRES MORETTI E HIJOS S.A.

Rodríguez Peña 2431 - Maipú Mendoza - 5515 - Argentina Tel.: (54-261) 497-9144 Fax: (54-261) 497-8258 Mail: sac@aebargentina.com.ar Web: www.aeb-group.com www.blolact-aeb.com

Catamarca 1149 - Roldán Santa Fe - S2134ASU - Argentina Tel.: (54-341) 496-1083 Fax: (54-341) 496-1559 Mail: fabrica@chiacchiera.com.ar Web: www.chiacchiera.com.ar

Carlos Calvo 2755 - Capital Federal Buenos Aires - 1230 - Argentina Tel.: (54-11) 4308-1504 Fax: (54-11) 4943-1721 Mail: ventasindustrias@moretti.com.ar Web: www.moretti.com.ar

AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A

ALINAT

ARDISON SOFTWARE & CONSULTING

Capital Federal Buenos Aires - Argentina Mail: info@alinat.com.ar Web: www.alinat.com.ar

25 de Mayo 596 - Capital Federal Buenos Aires - C1002ABL - Argentina Tel.: (54-11) 4312-8722 Fax: (54-11) 4312-8722 Mail: ventas@ardison.com Web: www.ardison.com

Adolfo Alsina 2648 3º E - Capital Federal Buenos Aires - 1090 - Argentina Tel.: (54-11) 4951-3118 Fax: (54-11) 4951-3118 Mail: coordinacion@adepia.org Web: www.adepia.org

Rua Tavares de Lyra, 3728 - Alfonso Pena São José de Pinhais - 83.065-180 - Brasil Tel.: (55-41) 38-25217 Fax: (55-41) 38-25217 Mail: aeb@aeb-brasil.com.br Web: www.aeb-group.com

RED ALIMENTARIA 25

GUIA DEL COMPRADOR 2012 | EMPRESAS POR ORDEN ALFABETICO

ARTESANIAS AVICOLAS S.R.L.

BERNESA S.A.C.I.

BK GIULINI ARGENTINA S.A.

Santa Catalina 2057 - Capital Federal Buenos Aires - C1437FOO - Argentina Tel.: ( 54-11) 4918-7401 Fax: ( 54-11) 4918-5400 Mail: ventas@artesanias-avicolas.com.ar Web: www.artesanias-avicolas.com.ar

Molina Arrotea 2151 - Lomas de Zamora Buenos Aires - 1832 - Argentina Tel.: (54-11) 4282-4500 / 5161 / 6692 Fax: (54-11) 4282-4500/5161/6692 Mail: mail@bernesa.com Web: www.bernesa.com

Vuelta de Obligado 2596 1º piso - Cap. Fed. Buenos Aires - C1428ADP - Argentina Tel.: (54-11) 4783-8683 Fax: (54-11) 4787-3772 Mail: ventas@bkga.com.ar Web: www.bkga.com.ar

ARYSA ARGENTINA S.A.

BIOFARMA S.A.

BOMBADUR S.R.L.

Tacuarí 281 2º A - Capital Federal Buenos Aires - 1071 - Argentina Tel.: (54-11) 4452-3124 Fax: (54-11) 4450-9297 Mail: contacto@arysa.com.ar Web: www.arysa.com.ar

Bv. De Los Polacos 6446 - Los Boulevares Córdoba - Argentina Tel.: (54-3453) 422540/424048 Fax: (54-3453) 422540/424048 Mail: biofarma@biofarmaweb.com.ar Web: www.biofarmaweb.com.ar

Combatientes de Malvinas 1282 - Avellaneda Buenos Aires - B1871CSD - Argentina Tel.: (54-11) 4222-2333 Fax: (54-11) 4201-2951 Mail: bombadur@bombadur.com.ar Web: www.bombadur.com.ar

ASADO

BIOTECNICAS ARGENTINA

BOMBAS PASCAL S.A.

Ramírez y Belgrano - Estación Gral. Racedo Dpto. Diamante Entre Ríos - E3114XAB - Argentina Tel.: (54-343) 487-6061 Fax: (54-343) 487-6061 Mail: asado@grupomotta.com Web: www.grupomotta.com

Constitución 1642 - Tandil Buenos Aires - 7000 - Argentina Tel.: (54-02293) 42-1375 Fax: (54-02293) 42-1375 Mail: spicco@biotecnicas.com.ar Web: www.biotecnicas.com.ar

Washington 3970/8 - Capital Federal Buenos Aires - C1430EVD - Argentina Tel.: (54-11) 4545-3456 Fax: (54-11) 4541-3972 Mail: ventas@pascalbombas.com.ar Web: www.pascalbombas.com.ar

BANDEX S.A.

BIOTAY S.A.

CABAÑA AVÍCOLA FELLER

Cochabamba 2932/38 - Capital Federal Buenos Aires - C1252AAX - Argentina Tel.: (54-11) 4308-1606 Fax: (54-11) 4308-1606 Mail: ventas@bandex.com.ar Web: www.bandex.com.ar

BASF THE CHEMICAL COMPANY Tucumán 1 - Piso 17 - Capital Federal Buenos Aires - C1049AAA - Argentina Tel.: (54-11) 4317-9870 Fax: (54-11) 4317-9600 Web: www.basf.com.ar

26 RED ALIMENTARIA

Rutherford 4503 - Grand Bourg Buenos Aires - 1615 - Argentina Tel.: (54-03327) 444567 Mail: mcroce@biotay.com Web: www.biotay.com.ar

Ramírez y Belgrano - Estación Gral. Racedo Dpto. Diamante Entre Ríos - E3114XAB - Argentina Tel.: (54-343) 487-6065 Fax: (54-343) 487-6065 Mail: feller@grupomotta.com Web: www.grupomotta.com

BIZERBA ARGENTINA S.A.

CALDERAS FONTANET

Juán Zufriategui 3337 - Villa Martelli Buenos Aires - B1603DAE - Argentina Tel.: (54-11) 4575-0000 Fax: (54-11) 4575-0001 Mail: ventas@bizerba.com.ar Web: www.bizerba.com.ar

Av. Santa Fe 1486 - Rafaela Santa Fe - 2300 - Argentina Tel.: 54 034 92 504 800 Fax: 54 034 492 504 800 Mail: ventas2@calderasfontanet.com.ar Web: www.calderasfontanet.com.ar

BUYER’S GUIDE 2012 | COMPANIES' IN ALPHABETICAL ORDER

CALISA

CASA TESTONE

CIROCO S.R.L

Ramírez y Belgrano - Estación Gral. Racedo Dpto. Diamante Entre Ríos - E3114XAB - Argentina Tel.: (54-343) 487-6044 Fax: (54-343) 487-6044 Mail: calisa@grupomotta.com Web: www.grupomotta.com

Pastor Ferreyra 3453/57 Remedios de Escalada Oeste Buenos Aires - 1826 - Argentina Tel.: (54-11) 4242-2453 Fax: (54-11) 4242-2453 Mail: testoneavicola@yahoo.com.ar Web: www.testoneavicola.com.ar

Italia 531 - El Talar de Pacheco Buenos Aires - 1618 - Argentina Tel.: (54-11) 4726-9288 Fax: (54-11) 4726-9288 Mail: info@ciroc.com.ar Web: www.ciroc.com.ar

Grupo Celulosa Moldeada CALVIÑO JUAN JOSE Agustin Camerucci 1836 - Ituzaingó Buenos Aires - 1714 - Argentina Tel.: (54-11) 5231-2021 // 5231-2349 Fax: (54-11) 5231-2021 // 5231-2349 Int. 106 Mail: metalurgicacalvino@speedy.com.ar ///info@jjcalvino.com.ar Web: www.jjcalvino.com.ar

CARELLO FERRETERA S.R.L Italia 1215 - Rosario Santa Fe - 2000 - Argentina Tel.: (54-341) 449-9233 Fax: (54-341) 449-9233 Mail: info@carellosrl.com.ar Web: www.carellosrl.com.ar

CARFI S.A. Santiago del Estero 1184 - Garin - Escobar Buenos Aires - B1619IWV - Argentina Tel.: (54-3488) 471-244 Fax: (54-3488) 471-244 Mail: info@carfiamoniaco.com.ar Web: www.carfiamoniaco.com.ar

CELULOSA MOLDEADA S.A / CELPACK / CELCOR 4 de Enero 3508 2do piso - Santa Fe Santa Fe - S3000EPB - Argentina Tel.: (54-342) 455-0056 - Fax: (54-342) 455-0206 Mail: infoccc@celulosa.com.ar Web: www.celulosa.com.ar

CENTRO ISLÁMICO DE LA REPÚBLICA ARGENTINA Av. San Juan 3053 - Capital Federal Buenos Aires - 1233 - Argentina Tel.: (54-11) 4931-3577 Fax: (54-11) 4931-3577 Int. 106 Mail: halal@halal.org.ar Web: www.halal.org.ar

URBOVAC

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COLD LAND S.A. Camino de la Costa Brava S/N - Zarate Buenos Aires - B2800OFA - Argentina Tel.: (54-11) 4637-9000 - Fax: (54-11) 4611-0529 Mail: info@coldland.com.ar Web: www.coldland.com.ar

CONTROLES Y SERVICIOS S.R.L Maestro Granada 440 - Boulogne Buenos Aires - 1609 - Argentina Tel.: (54-11) 4137-6100 Fax: (54-11) 4137-6700 Mail: info@cyssrl.com Web: www.cyssrl.com

COOL TAINER - GCR S.A

Libertad 124 - Córdoba Córdoba - X5000FGD - Argentina Tel.: (54-351) 425-8409 Fax: (54-351) 425-8409 Mail: turbovac@cerveny.com.ar Web: www.turbovac.com.ar

Céspedes 2387 - 15 C - Capital Federal Buenos Aires - C1426DUE - Argentina Tel.: (54-11) 4780-3551 Fax: (54-11) 4780-3551 Mail: ventas@cool-tainer.com.ar // orellecati@cool-tainer.com.ar Web: www.cool-tainer.com.ar

CARTOCOR S.A

CICLOQUIMICA S.A.C

COOLING AND FREEZING

Ruta Provincial N° 6 KM 160 - Luján Buenos Aires - 6700 - Argentina Tel.: (54-2323) 441-900 Fax: (54-2323) 441-906 Mail: mtormo@arcor.com.ar Web: www.cartocor.com.ar

Blanco Encalada 5328 1er Piso - Cap. Fed. Buenos Aires - 1431 - Argentina Tel.: (54-11) 4523-8448 Fax: (54-11) 4523-8448 Mail: info@cicloquimica.com Web: www.cicloquimica.com.ar

Rua Rondônia 49A - Sapucaia do Sul Estado De Rio Grande Do Sul CEP 93226-294 - Brasil Tel.: (55-51) 3451-8500 Fax: (55-51) 3451-8500 Mail: juliana.cacace@coolingfreezing.com.br Web: www.coolingfreezing.com.br

RED ALIMENTARIA 27

GUIA DEL COMPRADOR 2012 | EMPRESAS POR ORDEN ALFABETICO

CORDIS S.A.

DI NINNO

EHRLICH

Carabobo 2087 - Villa Luzuriaga Buenos Aires - B1753FZG - Argentina Tel.: (54-11) 4659-8684 Fax: (54-11) 4659- 7998 Mail: ventas@cordis.com.ar Web: www.cordis.com.ar

Av. San Martín 1304 - San Martin Buenos Aires - B1650HWL - Argentina Tel.: (54-11) 4752-9888 Fax: (54-11) 4754-2810 Mail: info@dininno.com.ar Web: www.dininno.com.ar

Colombia 1720 - Valentin Alsina Buenos Aires - 1822 - Argentina Tel.: (54-11) 4218-1189 Fax: (54-11) 4218-1189 Mail: info@ehrlich.com.ar Web: www.ehrlich.com.ar

CORESA ARGENTINA S.A.

DIXIE TOGA / BEMIS

EL AGUILA - GENÉTICA CRESPO

Alvear 21 - San Antonio de Areco Buenos Aires - B2760ADA - Argentina Tel.: (54-2326) 45-5600 Fax: (54-2326) 45-5700 Mail: coresa@coresa.com.ar Web: www.coresa.com.ar

Av. del Sesquicentenario 4055 - Pablo Nogués Buenos Aires - 1613 - Argentina Tel.: (54-11) 4489-6248 Fax: (54-11) 4489-6248 Mail: adrian.davico@bemis.com Web: www.dixietoga.com.br

Moreno y Alem - Crespo Entre Ríos - E3116CXC - Argentina Tel.: 54-343 495-1490 // 0343-15-611-5368 Fax: 54-343 495-1490 Mail: el_aguila@infovia.com.ar / deltahibrido@grupoelaguila.com.ar

COSMACA S.R.L.

DSM NUTRITIONAL PRODUCTS ARGENTINA SA

ELECTRO FRIG- Keld-Cromoelectra

Calle 95 Nº 566 - Villa Lynch Buenos Aires - B1672AFL - Argentina Tel.: (54-11) 4755-8200 Fax: (54-11) 4839-0060 Mail: ventas@cosmaca.com.ar Web: www.cosmaca.com

Lavoisier 3925 - Tortuguitas Buenos Aires - 1667 - Argentina Tel.: (54-11) 03327 44-8600 Fax: (54-11) 03327 44-8600 Web: www.dsmnutricionalproducts.com

Av. Eva Perón 3540 - Morón Buenos Aires - 1708 - Argentina Tel.: (54-11) 4697-0028 / 0029 / 1754 / 5737 Fax: (54-11) 4697-6602 / 8325 Mail: frioindustrial@electrofrig.com.ar Web: www.electrofrig.com.ar/cromoelectra.asp

CRIAVE S.A

ECADAT S.A

ELEMEC VIM S.A.

Viamonte 1145 9º A - Capital Federal Buenos Aires - 1053 - Argentina Tel.: (54-11) 4371-8013 Fax: (54-11) 4371-8013 Mail: criave@criave.com.ar Web: www.criave.com.ar

Adolfo Alsina 1322 - Capital Federal Buenos Aires - C1088AAJ - Argentina Tel.: (54-11) 4383-007 Fax: (54-11) 4383-0072 int 329 Mail: captura@ecadat.com.ar Web: www.ecadat.com.ar

Av. Colón 861 - Villa María Córdoba - 5900 - Argentina Tel.: 54-353 453-1001/452-6046 Fax: 54-353 453-1001/452-6046 Mail: elemec@infovia.com.ar Web: www.tecnvac.com.ar

CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L.

ECOPROL S.R.L.

ENSOL

Camí de Corbins 7 - Lleida Lleida - 25005 - España Tel.: (00-34) 973-282738 Fax: (00-34) 973-281505 Mail: info-spain@csb-system.com Web: www.csb-system.com

Juan Manuel de Rosas 3509 - Caseros Buenos Aires - 1678 - Argentina Tel.: (54-11) 4734-5986 / 5977/ 9593 Fax: (54-11) 4734-5986 / 5977/ 9593 Mail: ventas@ecoprol.com.ar Web: www.ecoprol.com.ar

Paraguay 346 P 4º - Capital Federal Buenos Aires - C1057AAB - Argentina Tel.: (54-11) 4313-7176 / 0810-888-3676 Fax: (54-11) 4313-7176 Mail: info@ensolsa.com Web: www.ensolsa.com

28 RED ALIMENTARIA

BUYER’S GUIDE 2012 | COMPANIES' IN ALPHABETICAL ORDER

ESTABLECIMIENTO METALURGICA DEZA S.R.L.

FARMESA SAIC

FRIG. AMANCAY

Acceso Oeste km 47,5 - Gral.Rodriguez Buenos Aires - 1748 - Argentina Tel.: (54-11) 4588-4600 Fax: (54-11) 4588-4699 Mail: info@farmesa.com.ar Web: www.farmesa.com.ar

Ruta 8 KM 57.500 - Pilar Buenos Aires - 1629 - Argentina Tel.: (54-2322) 46-3900 Fax: (54-2322) 46-3900 Mail: info@amancay.com.ar Web: www.amancaysaicafi.com

FAS TRAP S.A.

FRIG. BERMEJO S.A.

Carlos Berg 3523 - Capital Federal Buenos Aires - 1437 - Argentina Tel.: (54-11) 4116-5257 Fax: (54-11) 4116-5261 Mail: info@fastrap.com.ar Web: www.fastrap.com.ar

Av.Tavella y Río San Carlos - Salta Salta - 4400 - Argentina Tel.: 54-387 435-1414/435-1515 Fax: 54-387 435-1333 Mail: ventas@fbsa.com.ar Web: www.fbsa.com.ar

ETERNIT ARGENTINA S.A.

FERROCEMENT S.A.

Juan Manuel de Rosas 2720 - San Justo Buenos Aires - B1754FTT - Argentina Tel.: (54-11) 4480-6040 Fax: (54-11) 4480-6030 Mail: info@eternit.com.ar Web: www.eternit.com.ar

Pte. Perón 9430 - Ituzaingó Buenos Aires - 1714 - Argentina Tel.: (54-11) 4621 2991 Fax: (54-11) 4481-1422 Mail: ventas@ferrocement.com.ar Web: www.ferrocement.com.ar

FRIG. COMPAÑIA PROCESADORA DE CARNES S.A.

Fragata Trinidad 1970 - Capital Federal Buenos Aires - C1440FHJ - Argentina Tel.: (54-11) 4233-8280 Fax: (54-11) 4687-4625 Mail: inoxidabledeza@speedy.com.ar

ESTABLECIMIENTOS FINESCHI S.A.C.I.F. Camacuá 4820 - Villa Domínico Buenos Aires - 1874 - Argentina Tel.: (54-11) 4246-7856 / 4230-1771 Fax: (54-11) 4246-7986 Mail: fineschi@sinectis.com.ar Web: www.fhfineschi.com.ar

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Av. Blas Parera 6603 / 6547 - Santa Fe Santa Fe - 3000 - Argentina Tel.: 0054-0342 4891410/4892605 FACYT S.R.L. Fax: 0054-0342DE 4891410/4892605 LABORATORIO NUTRICION ventas@facyt.com.ar YMail: SANIDAD ANIMAL Web: www.facyt.com.ar 20 AÑOS AL SERVICIO DEL PRODUCTOR AGROPECUARIO Casa Central: Avda. Blas Parera 6603 3000 – SANTA FE (Pcia. de Santa Fe) - ARGENTINA Teléfono/Fax: 0054-0342-489-1410/2605/9888 E-mail: ventas@facyt.com.ar / comexterior@facyt.com.ar Website: www.facyt.com.ar Establecimiento Elaborador SENASA Nº 8.310/A Fábrica: Juan Bautista Alberdi 3860 3018 – RECREO (Pcia. de Santa Fe) - ARGENTINA Establecimiento Elaborador SENASA Nº 9.163/A/E

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FAMIQ S.A.

FOSS

FRIG. ESQUEL S.A.

Av. San Martín 4723 - Capital Federal Buenos Aires - C1417DSH - Argentina Tel.: (54-11) 5510-4000 Fax: (54-11) 5510-4100 Mail: info@famiq.com.ar Web: www.famiq.com.ar

Herrera 1855 - 2º piso A, Of. 201 Capital Federal - Buenos Aires C1295ACI - Argentina Tel./Fax: (54-11) 5353 - 3710 Mail: infoar@foss.dk Web: www.foss.dk

Salta 38 Piso 1ro - Capital Federal Buenos Aires - 1074 - Argentina Tel.: (54-11) 4382-1466 Fax: (54-11) 4382-1466 Mail: comercial@esquel.com.ar Web: www.frigesquel.com.ar

RED ALIMENTARIA 29

GUIA DEL COMPRADOR 2012 | EMPRESAS POR ORDEN ALFABETICO

FRIG. FRIGOLAR S.A

FRIG. S.R.

FRIMONT S.A.

Av. 520 y 214 - Abasto Buenos Aires - 1903 - Argentina Tel.: (54-221) 491-3128 / 3370 Fax: (54-221) 491-3128 / 3370 Mail: frigolar@frigolar.com.ar Web: www.frigolar.com.ar

Villa La Angostura 3068 - Neuquén Neuquén - 8300 - Argentina Tel.: (54-299) 446-7857 Fax: (54-299) 446-7857 Mail: recepcion.frigorificosr@hotmail.com Web: www.srfrigorifico.com.ar

Acceso Sur 4565 - Mayor Drummond Luján de Cuyo - Mendoza - 5507 - Argentina Tel.: (54-261) 524-8350 Fax: (54-261) 524-8350 Mail: frimont@frimont.com Web: www.frimont.com

FRIG. FRIMSA S.A

FRIG. SODECAR SA.

FRIO REF

San Isidro y Jujuy - Escobar Buenos Aires - 1625 - Argentina Tel.: 54 3488 42-5025 Fax: 54 3488 42-8380 Mail: federicov@frimsa.com.ar Web: www.frimsa.com.ar

Lisandro De La Torre 1450 - Rafaela Santa Fe - S2300DBD - Argentina Tel.: (54-3492) 44-0720 Fax: (54-3492) 44-0729 Mail: raul.cagliero@sodecar.com Web: www.sodecar.com

Esteban Merlo 5164 - Caseros Buenos Aires - 1678 - Argentina Tel.: (54-11) 4587-5483 Fax: (54-11) 4587-5483 Mail: frioref@yahoo.com.ar

FRIG. INDUSTRIAS CARSIGOM S.A.

FRIG. SUGAROSA -SUBPRODUCTOS GANADEROS S.A.

FRIO-RAF S.A.

Av.Rucci S/N - San Nicolás Buenos Aires - 2900 - Argentina Tel.: (54-3461) 45-2548 / 42-0003 Fax: (54-3461) 42-3495 Mail: carsigom@carsigom.com.ar

Av. Filippini 1290 - V. Gdor Galvez Santa Fe - 2124 - Argentina Tel.: ( 54 -341 ) 4921827 / 25 / 26 / 9169 Fax: ( 54 -341 ) 4921827 / 25 / 26 / 9169 Mail: sugarosa-vgg@coopvgg.com.ar Web: www.sugarosa-vgg.com.ar

Lisandro de la Torre 958 - Rafaela Santa Fe - S2300DAT - Argentina Tel.: (54-3492) 432-174 Fax: (54-3492) 432-160 Mail: info@frioraf.com.ar Web: www.frioraf.com.ar

FRIG. MENUCAR S.A

FRIG.EDGAR A. CIRIBE S.A.

FRITZSCHE S.A.I.C.A

Saladillo 2554 - Capital Federal Buenos Aires - C1440FFZ - Argentina Tel.: (54-11) 4687-4647 Fax: (54-11) 4687-4647 Mail: expoventas@expobureau.com Web: www.offalexp.com

San Martín 629 - Gral. Lagos Santa Fe - 2126 - Argentina Tel.: (54-3402) 49-0020 Fax: (54-3402) 49-0020 Mail: frigorifico@ciribe.com.ar Web: www.ciribe.com.ar

Avda. Pte. Perón 170 - San Fernando Buenos Aires - B1646CZO - Argentina Tel.: (54-11) 4746-9000 Fax: (54-11) 4746-9119 Mail: ventas@fritzschesaica.com Web: www.fritzschesaica.com

FRIG. OFFAL EXP S.A.

FRIG.FOOD´S LAND S.A.

GALAXIE SECADO SPRAY

Estanislao Zeballos 1537 - Rosario Santa Fe - S2000BQE - Argentina Tel.: ( 54-0341) 4473128/4405399/4473125 Fax: ( 54-0341) 4486172/4486129 Mail: expoventas@expobureau.com Web: www.offalexp.com

Pedro Lozano 4408 - Capital Federal Buenos Aires - 1406 - Argentina Tel.: (54-11) 4637 -9000 Fax: (54-11) 4611 -0529 Mail: info@foodsland.com.ar Web: www.foodsland.com.ar

Gral. Vedia 215, Sarandí - Avellaneda Buenos Aires - B1872CXE - Argentina Tel.: (54-11) 4204-7019 Fax: (54-11) 4205-2331 Mail: comercial@galaxie.com.ar Web: www.galaxie.com.ar

30 RED ALIMENTARIA

BUYER’S GUIDE 2012 | COMPANIES' IN ALPHABETICAL ORDER

GALPONES JD

GONZALEZ DOMINGO Y CIA S.A

H.L. RODRIGUEZ S.R.L.

Córdoba - Argentina Tel.: (54-0351) 15-512-9550 Mail: galponesjd@hotmail.com Web: www.galponesjd.spaces.live.com

Montevideo S/N - Casilla de Correo 16 Berisso - Los Talas Buenos Aires - 1923 - Argentina Tel.: (54-221) 462-0181 / 1004 / 0406 Fax: (54-221) 462-0181 / 1004 / 0406 Mail: domgonsa@domgonsa.com.ar Web: www.domgonsa.com.ar

Av. Gral. Frías 1771, Viena 872 Lomas de Zamora Buenos Aires - 1832 - Argentina Tel.: (54-11) 4298-8734 / 6165 Fax: (54-11) 4298-8734 / 6165 Mail: info@hlrodriguez.com.ar Web: www.hlrodriguez.com.ar

GATTI S.A.

GRANTEC S.A

HABASIT ARGENTINA S.A

Av. Rosario de Santa Fe 298 - San Francisco Córdoba - 2400 - Argentina Tel.: (54-3564) 42-0619 Fax: (54-3564) 42-1423 Mail: ventas@gattiventilacion.com Web: www.gattiventilacion.com

San Martin 1335 - Colón Entre Ríos - 3280 - Argentina Tel.: (54-3447) 42-3090 Fax: (54-3447) 42-1002 Mail: grantec@grantec.com.ar Web: www.grantec.com.ar

Indalecio Gomez 3951 - Villa Lynch Buenos Aires - B1672AOC - Argentina Tel.: (54-11) 4713-4888 Fax: (54-11) 4713-4888 int 102 Mail: habasit@habasit.com.ar Web: www.habasit.com.ar

GECOMARG&AMP ASOC.

GRUPO GEN S.A.

HAZLO ECO

Av. Avellaneda 4848 - San Fernando Buenos Aires - 1645 - Argentina Tel.: (54-11) 4115-0759 Fax: (54-11) 4114-0760 Mail: gecomarg@gecomarg.com.ar Web: www.gecomarg.com.ar

Av. Corrientes 980 9º \"A\" - Capital Federal Buenos Aires - 1043 - Argentina Tel.: (54-11) 5294-2263 Fax: (54-11) 5294-2263 Mail: info@grupogen.net Web: www.grupogen.net

Esmeralda 779 2 do. Piso Of. 20 Capital Federal - Buenos Aires - Argentina Tel.: (54-9-11) 4035-9940 Mail: info@hazloeco.com Web: www.hazloeco.com www.cerfificaciondesustentabilidad.com www.biocarnes.com.ar

GRUPO MOTTA

HILOS ARGENTINOS

Ramírez y Belgrano-Estación Gral. Racedo Dpto. Diamante Entre Ríos - E3114XAB - Argentina Tel.: (54-343) 487-6044 Fax: (54-343) 487-6065 Mail: info@grupomotta.com Web: www.grupomotta.com

Av. Contardo Ferrini 412 - Río Primero Córdoba - 5127 - Argentina Tel.: 54-351 422-0438 Fax: 54-351 422-0438 Mail: hilosargentinos@hotmail.com

GIULIANI S.A

GS1 ARGENTINA

HUNTSMAN ARGENTINA

Ruta Nacional 34 Km 223 - Rafaela Santa fe - 2300 - Argentina Tel.: (54-3492) 44-0611 Fax: (54-3492) 44-0611 Mail: ventas@giuliani-sa.com Web: www.giuliani-sa.com

Fraga 1326 - Capital Federal Buenos Aires - C1427BUB - Argentina Tel.: (54-11) 4556-4700 Fax: (54-11) 4556-4774 Mail: info@gs1.org.ar Web: www.gs1.org.ar

Reconquista 2780 - El Talar de Pacheco Buenos Aires - B1618BED - Argentina Tel.: (54-11) 4736-6021 Fax: (54-11) 4736-6083 Mail: Web: www.huntsman.com

Exporta al mundo GEPIA S.A Alicia Moreau de Justo 1120 piso 4 of. 405 A - Capital Federal Ingeniería de Proyectos Buenos Aires - C1107AXX - Argentina Tecnología de avanzada Tel.: (54-11) 5273-5293/4/5 Alicia Moreau de Justo 1120, Equipamiento general Piso 4º, Of 405 "A" Fax: (54-11) 5273-5293/4/5 (C1107AXX) C.A.B.A. Argentina Maquinaria Tel.: (54-11) 5273-5293/4/5 Mail: info@gepia.com.ar info@gepia.com.ar Capacitación Web: www.gepia.com.ar

RED ALIMENTARIA 31

GUIA DEL COMPRADOR 2012 | EMPRESAS POR ORDEN ALFABETICO

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32 RED ALIMENTARIA

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Brasil 1219 - Capital Federal Buenos Aires - 1154 - Argentina Tel.: (54-11) 4305-5985/4306-4863 Fax: (54-11) 4305-3680 Mail: maino@fibertel.com.ar Web: http://www.americarne.com/directorio/ buscador.php?id_empresa=110

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RED ALIMENTARIA 33

GUIA DEL COMPRADOR 2012 | EMPRESAS POR ORDEN ALFABETICO

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J.B.Alberdi 846 - Entre Ríos Entre Ríos - Argentina Tel.: (54-3447) 42-3475 Fax: (54-3447) 42-3475 Mail: info@metalurgicalabace.com.ar Web: www.metalurgicaalbace.com.ar

Mendoza 4279 - Rosario Santa Fe - S2002QRT - Argentina Tel.: (54-341) 436-1126 Fax: (54-341) 436-1126 Mail: info@mobersa.com.ar Web: www.mobersa.com.ar

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Virrey Olaguer y Feliú 3398 - Capital Federal Buenos Aires - C1426ECL - Argentina Tel.: (54-11) 4555-4800 Fax: (54-11) 4555-6556 Mail: infoindustria@molysil.com.ar Web: www.molysil.com.ar

MGG - MARTINO GROSSUTTI Y GOMEZ S.R.L.

MONDINO S.R.L.

9 de Julio 394 - Avellaneda Buenos Aires - 1870 - Argentina Tel.: (54-11) 4201-8888 Fax: (54-11) 4201-8888 Mail: mcvsa@speedy.com.ar

MECANICA ARGENTINE S.R.L. Catamarca 624 - Roldán Santa Fé - S2134ASL - Argentina Tel.: (54-341) 496-1001/1220/2457 Fax: (54-341) 496-1001/1220/2457 Mail: mecar@mecarargentina.com.ar Web: www.mecarargentina.com.ar

Av. Cramer 2442 - Capital Federal Buenos Aires - C1428CTN - Argentina Tel.: (54-11) 4545-2500 Fax: (54-11) 4542-8081 Mail: mgg@mgg.com.ar Web: www.mgg.com.ar

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34 RED ALIMENTARIA

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RED ALIMENTARIA 35

GUIA DEL COMPRADOR 2012 | EMPRESAS POR ORDEN ALFABETICO

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Lisandro De La Torre 2070 - Capital Federal Buenos Aires - C1440ECV - Argentina Tel.: (54-11) 4686-3219 Fax: (54-11) 4686-3219 Mail: info@proveedoracardenas.com.ar Web: www.proveedoracardenas.com.ar

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Monseñor Chimento 1690 - Lomas de Zamora Buenos Aires - 1832 - Argentina Tel.: (54-11) 4282-5631 Fax: (54-11) 4282-5631 Mail: ventas@fymsa.com Web: www.fymsa.com

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Av. Federico Lacroze 2183 Depto 3 - Cap. Fed. Buenos Aires - C1426CPG - Argentina Tel.: (54-11) 4777-0984 Fax: (54-11) 4777-0984 Mail: info@redalimentaria.com Web: www.redalimentaria.com / www.enredalimentaria.com

PRINZI ARGENTINA S.A.

QUIMSA S.R.L.

REEFERLINE

Perdriel 741 - Capital Federal Buenos Aires - C1280AEO - Argentina Tel.: (54-11) 4301-8686 / 9889 Fax: (54-11) 4301- 0199 Mail: ventas@prinziarg.com.ar Web: www.curwood.com // www.viskase.com

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BUYER’S GUIDE 2012 | COMPANIES' IN ALPHABETICAL ORDER

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Manuel R Trelles 2160 - Capital Federal Buenos Aires - 1416 - Argentina Tel.: (54-11) 4582-1900 Fax: (54-11) 4583-3732 Mail: info@scarpatihnos.com Web: www.scarpatihnos.com

Abraham Luppi 1636 - Capital Federal Buenos Aires - C1437FRP - Argentina Tel.: (54-11) 4918-5026 Fax: (54-11) 4919-2521 Mail: acarbone@segempsa.com.ar Web: www.segempsa.com.ar

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Melide 1428 - Rafael Calzada Buenos Aires - 1847 - Argentina Tel.: (54-11) 4219-2838 Fax: (54-11) 4291-3656 Mail: info@sergiocatalan.com.ar Web: www.sergiocatalan.com.ar

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Av Callao 449, Piso 2, Oficina A Capital Federal - Buenos Aires C1022AAE - Argentina Tel.: (54-11) 4378 7800 Fax: (54-11) 4378 7899 Mail: redalimentaria@seconturlcc.tur.ar Web: www.seconturlcc.tur.ar www.secontur.com

Cnel.Rosetti 3536 - Olivos Buenos Aires - 1636 - Argentina Tel.: (54-11) 4799-5386 Fax: (54-11) 4794-7716 Mail: info@servivac.com.ar Web: www.servivac.com.ar

Av. Paseo Colón 982 - Capital Federal Buenos Aires - 1063 - Argentina Tel.: (54-11) 4349-2128/2659 Fax: (54-11) 4349-2128/2659 Web: www.sagpya.gov.ar

RED ALIMENTARIA 37

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Corrientes 1243 - Rosario Santa Fé - 2000 - Argentina Tel.: 54-0341 0341-4263322 Fax: 54-0341 0341-489996 Mail: walter_schiel@systemrosario.com Web: www.ynsumos.com//www.systemrosario.com

J.B.Alberdi 1665 - Carcarañá Santa Fe - S2138CMB - Argentina Tel.: (54-341) 4941949 / 0798 / 2752 Fax: (54-341) 4941949 / 0798 /2752 Mail: info@tecnofrig.com.ar Web: www.tecnofrig.com.ar

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Calle 97 Nº 1082 ( Ex. San Pedro) - San Martín Buenos Aires - 1650 - Argentina Tel.: (54-11) 4755-9689 4753-9304 Fax: (54-11) 4755-9689 Mail: ventas@tacolatex.com.ar Web: www.tacolatex.com.ar

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Acevedo 194 - Capital Federal Buenos Aires - C1414DJD - Argentina Tel.: (54-11) 4856-9696 Fax: (54-11) 4856-9696 Mail: pgonzalez@teleprinter.com Web: www.teleprinter.com

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