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Año XIV • Número 86 • Enero 2012 • www.redalimentaria.com
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Concepción Arenal 2978 PB “C” (1426) Buenos Aires, Argentina • Tel. (54 11) 4776-1113 Fax (54 11) 4776-4580 E-mail: interbion@interbion.com.ar
sumario 3
EXPOSICIONES
EDITORIAL: TODA LA CARNE AL ASADOR: EFICIENCIA Y SOSTENIBILIDAD PARA DAR RESPUESTAS A UN MERCADO EXIGENTE.
56 LO QUE VENDRA.
10 HACIA UN CONSUMO RESPONSABLE: PRODUCCION AMIGABLE DE CARNE ORGANICA.
66 NOTICIAS DE AMERICA LATINA.
18 ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DESTINADOS A LA EXPORTACION DEL MERCADO EUROPEO.
72 RED NEWS. 77 GUIA DEL COMPRADOR
32 CARNE FUNCIONAL Y MAS SALUDABLE: MEJOR COME EL ANIMAL, MEJOR COME EL HOMBRE. 38 GESTION AMBIENTAL: IMPLEMENTAR LA LEY PARA PRODUCIR DE MANERA SUSTENTABLE. AULA ABIERTA 42 UNTREF: POSGRADO EN LOGISTICA Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS. 46 INTI: ESPECIALIZACION EN CALIDAD INDUSTRIAL EN ALIMENTOS. 50 UBA: ESPECIALIZACION EN GESTION DE LA CADENA DE VALOR DE LA CARNE BOVINA.
índice de anunciantes
guía del comprador
empresas Acerbelt S.A.
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Est. Metalúrgico Deza
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34
Alberto y Daniel Crippa S.R.L.
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Alfonso Chiacchiera S.R.L.
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Andrés Moretti e Hijos S.A.
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Hazlo Eco
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Industrias Australes S.A.
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Scarpati Hnos. S.R.L.
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Carello Ferretera S.R.L.
16
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Sealed Air Cryovac
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Carfi S.A.
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HL Rodriguez Ret. de Contratapa
Sipel S.R.L.
53
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Cartocor
20
ISS S.A.
17
Tecnofrig
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5º CONGRESO MUNDIAL BRAFORD 63
Jefferson Sudamericana S.A.
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Tecnomaquinarias S.A.
Centro Islámico de la Rep. Arg. Depto Halal
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Poly-Clip System S.A.
21/35
Adepia - Asociación de Proveedores
Prinzi Argentina S.A.
44
de la Industria de la Alimentación
Farmesa S.A.
14
Proveedora Cárdenas
76
Controles y Servicios S.R.L.
Ferrocement
43
Quais S.A.
49
Facyt S.R.L.
Quimsa
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Grupo Gen
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Raico
30
Sergio Catalan
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ReeferLine
68
SGS
Reynold
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Kentmaster Argentina S.A.
11
7
25
4
ALIMENTARIA BARCELONA
64 65
Testo Argentina S.A.
33
ALIMENTEC COLOMBIA
45
Maino
6
Thermofin
ARGENPAS
62
Cooling Freezing
15
Metalquimia
1
Tres Valles S.A. – OV Especias 46
AVICOLA Y PORCINOS
60
Cordis
28
Metalúrgica Cade
Tromba
44
FERIAS ALIMENTARIAS
64
CSB System International
67
Mondino S.R.L.
50
Tur S.C.A.
17
Damiani & D´Alleva
75
Multiwing
31
Ulma Packaging S.A. Ret de Tapa
POSGRADO EN LOGISTICA Y CALIDAD EN ALIMENTOS – Universidad Tres de Febrero 42
Darier S.R.L.
66
Mycom
69
Urschel Latinoamérica S.R.L.
13
BARCELONA TECNOALIMENTARIA 59
Di Ninno e Hijos S.A.
27
Pehuen
24
Voy por el mundo.com
52
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70
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DixieToga - Bemis
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8 51
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Contratapa
REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012
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EDITORIAL
TODA LA CARNE AL ASADOR:
EFICIENCIA Y SOSTENIBILIDAD PARA DAR RESPUESTAS A UN MERCADO EXIGENTE En tiempos de balances, nos encontramos con un Mercosur convertido en el reservorio más desarrollado técnicamente como productor de carne en el mundo. Esta cadena agroindustrial posee un gran valor económico y un enorme potencial para aumentar la producción de carnes en forma sustentable, contribuyendo al bienestar de sus ciudadanos y al desarrollo de la región. Para lograrlo, la industria latinoamericana deberá aprovechar el potencial humano y los recursos naturales sin comprometer el desarrollo de las futuras generaciones en términos ambientales, económicos y socioculturales. La participación de toda la cadena de valor en diferentes proyectos les permitirá estrechar lazos con otros organismos y entidades, favoreciendo el conocimiento de otros modelos de desarrollo. Será necesario, también, seguir invirtiendo, promoviendo y mejorando tecnologías que constituyan un gran potencial de beneficio y aumenten las posibilidades de crecimiento económico de toda la Región, generando ingresos y empleos. Para que exista una sólida estrategia de integración entre organismos públicos y privados, aca-
démicos y empresariales será fundamental que los actores de la cadena implementen medidas coordinadas que permitan elevar la eficiencia en todos los eslabones. El 2012 nos muestra un tiempo de nuevas realidades y opciones constructivas que nos permitirán avanzar. Por eso, hay que seguir promoviendo estructuras de articulación y unión con el fin de adquirir mecanismos de acción conjunta y cooperación empresarial. Desde Red Alimentaria, nuestro reto será continuar potenciando la presencia de instituciones científicas punteras y reforzando los vínculos de unión entre el mundo científico, académico y empresarial. Porque sabemos que sólo el trabajo en equipo permitirá rentabilizar al máximo las sinergias. Todavía hay mucho terreno para ganar. Y la revista AmeriCarne seguirá siendo un punto de encuentro, aprendizaje e integración para todos los sectores involucrados en el universo de la producción cárnica. ¡Buen año para todos! Devora Dorensztein.
Directora Red Alimentaria SRL
staff Directora | Devora E. Dorensztein Propietario | Red Alimentaria S.R.L. Domicilio | Av. Federico Lacroze 2183/5 - Of. 3 (C1426CPG) Capital Federal - Argentina Tel: (54-11) 4777-0984 • E-mail: info@redalimentaria.com http://www.redalimentaria.com • www.enredalimentaria.com Responsable | Red Empresaria S.A. Registro de Propiedad Intelectual en Trámite | Año XIV • Número 86 - Enero 2012 • Publicación Bimestral • CUIT 30-70991390-1 • Responsable Inscripto. Comercialización y Ventas | revista@americarne.com Jefa de Redacción | María Ximena Pérez. Aseguramiento de Calidad ISO 9002 | Carina Celi. Departamento de Logística | David Tabare. Traducción y Corrección | Beatriz Kosoy. Colaboradores | Gregorio Cristóbal, Mauricio Kalinov, Patricia Sassarolli.. Dirección de Arte y Diseño | Rodrigo G. Broner. Producción Editorial e Impresión | C.O.G.T.A.L. Impreso
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Los opiniones expresadas en esta publicación corresponden exclusivamente a los autores de las notas y a las personas entrevistadas, no necesariamente reflejan la opinión de la editora. La información aparecida está sujeta a los derechos de propiedad intelectual independiente. Las personas intere sadas en algunos de los trabajos publicados deberán ponerse en contacto con nuestra redacción.
ENERO 2012 | Nº 86 | REVISTA AMERICARNE
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NOVIEMBRE 2011 | Nº 85 | REVISTA AMERICARNE
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REVISTA AMERICARNE | Nยบ 86 | ENERO 2012
ENERO 2012 | Nยบ 86 | REVISTA AMERICARNE
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HACIA UN CONSUMO RESPONSABLE
PRODUCCION AMIGABLE DE CARNE ORGANICA
Los consumidores exigen cada vez más que los productos que llegan a su mesa hayan sido procesados o producidos en el marco de prácticas que cuiden el medio ambiente. En ese sentido, se analizan aspectos y referencias de la carne orgánica en Argentina y en el mundo. Se entiende por ecológico, biológico u orgánico a todo sistema de producción agropecuario, su correspondiente agroindustria, como así también a los sistemas de recolección, captura y caza, sustentables en el tiempo que mediante el manejo racional de los recursos naturales, y evitando el uso de los productos de síntesis química y otros de efecto tóxico real o potencial para la salud humana, brinde productos sanos. Dicho sistema, además, debe mantener o incrementar la fertilidad de los suelos y la diversidad biológica, conservar los recursos hídricos y presentar o intensificar los
ciclos biológicos del suelo para suministrar los nutrientes destinados a la vida vegetal y animal, proporcionando a los sistemas naturales cultivos vegetales, y al ganado condiciones tales que le permitan expresar las características básicas de su comportamiento innato, cubriendo las necesidades fisiológicas y ecológicas (Ley 25.127/1999). La producción orgánica, en general, se está desarrollando rápidamente y en la actualidad es llevada a cabo en 141 países. Aunque también resulta importante destacar que la producción orgánica no certificada es practicada aún en más países del mundo.
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REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012
Centro Islámico de la República Argentina Departamento Halal Av. San Juan 3053 - C.P. 1233 Tel-Fax: +54 - 11 - 4931-3577 int. 105 /115 e-mail: halal@halal.org.ar
PRODUCCION DE CARNE ORGANICA POR CONTINENTE En África, los países con mayor cantidad de tierras orgánicas son Uganda, Etiopía y Túnez. La mayoría del producto orgánico certificado se destina a los mercados de exportación, principalmente a la Unión Europea. En Asia, los principales países con área orgánica son China y la India, con las proporciones de tierras orgánicas más elevadas en Timor Oriental (7%). En Europa, los países con mayor superficie orgánica son Italia, España y Alemania. Los porcentajes más altos están en Liechtenstein (29%), Austria (13%) y Suiza (11%). En comparación con 2006, la superficie orgánica se incrementó en más de 0,3 millones de hectáreas. Las ventas de los productos orgánicos fueron aproximadamente 16 mil millones de euros en 2007. Durante el 2008 se puso en marcha una campaña con el objetivo de aumentar los cuidados de la producción orgánica en toda la Unión Europea. Por otro lado, la mayoría de los Estados miembros de la UE tienen planes de acción nacionales.
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En América Latina, los principales países con tierras orgánicas son Argentina, con 2.777.959 ha, Brasil con 1.765.793 ha y Uruguay con 930.965 ha. Las mayores proporciones de tierras orgánicas se encuentran en la República Dominicana y Uruguay con más del 6% y en México y Argentina con más del 2%. La mayoría de la producción agrícola de América Latina es para la exportación. Entre los cultivos más importantes están las frutas tropicales, granos, café, cacao, azúcar y carnes. En América del Norte, la mayor parte de la tierra orgánica se encuentra en los Estados Unidos (1,6 millones de ha en 2005). Valorado en más de U$S 20 mil millones en 2007,
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el mercado de América del Norte representa el 45% del comercio. Las ventas de la industria norteamericana orgánica crecieron un 21% en 2006 y se prevé que crecerán un promedio de 18% por año desde 2007 hasta 2010. En Oceanía, el 99% de las tierras orgánicas corresponden a Australia (12 millones de ha), seguido por Nueva Zelanda (65.000 ha) y Vanuatu (8.996 ha).
EN ARGENTINA Para el año 2008 el SENASA indicó que la cantidad de hectáreas bajo seguimiento orgánico alcanzaba algo más de 4 millones de ha, mostrando un aumento del 42,7% en comparación con el año 2007. La incorporación de superficie bajo certificación orgánica
de un año a otro fue de 1,1 millón de ha. En cuanto a los establecimientos certificados, los mismos llegan a 1.678, de los cuales, el 28% se encuentra en la provincia de Misiones, que cuenta con un importante número de pequeños productores reunidos en forma cooperativa . Las provincias de Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego concentran el 77% de la superficie bajo seguimiento. Estas provincias poseen grandes explotaciones dedicadas a la ganadería ovina orgánica. Mientras Misiones cuenta con 471 establecimientos habiendo disminuido un 14% (2005/2008), las provincias patagónicas suman 323 establecimientos, habiendo aumentado entre el año 2005 y 2008 un 62%. continúa ››
ENERO 2012 | Nยบ 86 | REVISTA AMERICARNE
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Del total de hectáreas certificadas para la producción orgánica, la superficie dedicada a la producción ganadera es de 3,6 millones de hectáreas. De esto se concluye que el 98% de la tierra es dedicada a la producción de ganado ovino y vacuno.
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el año 2008 de esta especie llegó a 1.014.856 cabezas, continuando la tendencia creciente iniciada a partir del año 2007 y aumentando las existencias ovinas certificadas en un 29%.
Respecto a la ganadería orgánica se observa un aumento del 43,4% de la superficie, contrastando con la disminución del 5,75% en el año 2006/2005 y el aumento del 17,5% del 2007 comparado con los datos del año 2006.
La comercialización de los productos certificados como orgánicos se destina principalmente a la exportación, dado que la demanda interna de este tipo de producto aún no es significativa. En el caso particular de carnes, tanto la vacuna como la ovina, no se registraron ventas en el mercado interno.
En cuanto a la producción, la ganadería orgánica se ha concentrado mayoritariamente en ovinos, principalmente en la región patagónica. El nivel de existencias para
La Unión Europea es el mercado más importante para productos cárnicos orgánicos certificados, subrayándose dentro de ésta las compras del Reino Unido e Italia.
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Hay ventas de carne a Suiza y también se observa la presencia de Rusia desde el año 2006. En el año 2007 se integró como comprador de carne vacuna orgánica Chile y a partir del 2008, además de los nombrados, se encuentran Brasil, Colombia, Ucrania, y Angola. En referencia al mercado de ovinos certificados como orgánicos, cabe destacar la presencia de España como único comprador. n
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REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012
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NORMAS
ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DESTINADOS A LA EXPORTACION DEL MERCADO EUROPEO Todos los productos alimenticios destinados al mercado interior de la Unión Europea deben cumplir las normas comunitarias relativas al etiquetado. Por Gregorio Cristóbal*
Se entiende por etiquetado al elemento físico que contempla la información básica del producto, con la finalidad de que el consumidor final pueda seleccionar el que estime más adecuado. Cumple, además, funciones de protección del consumidor, fomento de la competencia leal entre los productores del sector, y promoción y publicidad de los productos. Las normas de etiquetado de productos agrícolas con destino al mercado interior de la UE están reflejadas en la Directiva del Consejo 2000/13/EC (OJL-109 ) de 6 de Mayo de 2000. NORMATIVA INTERNACIONAL DE ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS APLICABLE EN EL MERCADO UE. La Comisión del Codex Alimentarius se encarga de ejecutar el Programa Conjunto FAO/
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OMS sobre Normas Alimentarias, que tiene por objeto proteger la salud de los consumidores y asegurar prácticas equitativas en el comercio de alimentos. El “Codex Alimentarius” es un compendio de normas alimentarias aceptadas internacionalmente y presentadas de modo uniforme. Contiene también disposiciones de carácter consultivo, en forma de códigos de prácticas, directrices y otras medidas recomendadas para ayudar a alcanzar los fines propuestos. La Comisión ha expresado la opinión de que los códigos de prácticas pueden proporcionar útiles listas de control de los requisitos impuestos por los sistemas nacionales de comprobación de los alimentos o las autoridades encargadas de su aplicación.
ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS ENVASADOS Cuando los productos alimenticios envasados sean comercializados en una fase anterior a la venta al consumidor final o estén destinados a ser entregados a las colectividades para su preparación, las indicaciones podrán figurar únicamente en los documentos comerciales, a condición de que la denominación de venta, la fecha de duración mínima y los datos del fabricante o del envasador aparezcan en el envase exterior del producto alimenticio La comercialización de los productos alimenticios que se ajusten a la presente Directiva sólo se podrá prohibir mediante disposiciones nacionales no armonizadas justificadas por motivos especiales, como la protección de la salud pública, la represión del fraude o la protección de la propiedad industrial y comercial.
ETIQUETADO OBLIGATORIO DE PRODUCTOS PREENVASADOS En la etiqueta de alimentos preenvasados deberá aparecer la siguiente información según sea aplicable al alimento que ha de ser etiquetado, excepto cuando expresamente se indique otra cosa en una norma individual del Codex: a. Nombre del alimento: 1. El nombre indicará la verdadera naturaleza del alimento, siendo específico y no genérico 2. Si se han establecido uno o varios nombres para un alimento en el Codex, deberá utilizarse uno de estos nombres. 3. En otros casos, deberá utilizarse el nombre prescripto por la legislación nacional 4. Si no se disponen, deberá utilizarse un nombre común o usual consagrado por el uso corriente como término descriptivo apropiado, que no induzca a error o engaño al consumidor 5. Se podrá emplear un nombre "acuñado", "de fantasía" o "de fábrica", o una "marca registrada", siempre que vaya acompañado de uno de los nombres indicados en las disposiciones 6. En la lista de ingredientes deberá indicarse el agua añadida, excepto cuando el agua forme parte de ingredientes tales como la salmuera, el jarabe o el caldo empleados en un alimento compuesto y declarados como tales en la lista de ingredientes. No será necesario declarar el agua u otros ingredientes volátiles que se evaporan durante la fabricación. 7. Ingredientes del producto cuando se prepara según las instrucciones de la
etiqueta “: Se declarará, en cualquier alimento o ingrediente alimentario obtenido por medio de la biotecnología, la presencia de cualquier alergógeno. Cuando no es posible proporcionar información adecuada sobre la presencia de un alergeno por medio del etiquetado, el alimento que contiene el alergeno no deberá comercializarse."
bras: "Consumir preferentemente antes del..", cuando se indica el día. "Consumir preferentemente antes del final de..." en los demás casos.2.La declaración del contenido neto es la cantidad en el momento del empaquetado. 3. La declaración del peso escurrido debe ser aplicada por referencia a un sistema de control de la cantidad media.
b. Nombre y dirección: Deberá indicarse el nombre y la dirección del fabricante, envasador, distribuidor, importador, exportador o vendedor del alimento.
f. Instrucciones de uso y consumo: 1. La etiqueta deberá contener las instrucciones que sean necesarias sobre el modo de empleo, incluida la reconstitución, si es el caso, para asegurar una correcta utilización del alimento.
c. País de origen: 1. País de origen del alimento cuando su omisión pueda resultar engañosa o equívoca para el consumidor 2. Si el alimento se someta en un segundo país a una elaboración que cambie su naturaleza, el país en el que se efectúe la elaboración es el país de origen para los fines del etiquetado. d. Identificación del lote: 1. Cada envase deberá llevar grabada o marcada de cualquier otro modo, pero de forma indeleble, una indicación en clave o en lenguaje claro, que permita identificar la fábrica productora y el lote. e. Marcado de fecha e instrucciones de conservación: 1. Se declarará la "fecha de duración mínima: el día y el mes para los productos que tengan una duración mínima La fecha deberá declararse con las pala-
g. Requisitos obligatorios adicionales: 1. Cuando el etiquetado de un alimento destaque la presencia de uno o más ingredientes valiosos y/o caracterizantes, o cuando la descripción del alimento produzca el mismo efecto, se deberá declarar el porcentaje inicial del ingrediente (m/m) en el momento de la fabricación 2. Asimismo, cuando en la etiqueta de un alimento se destaque el bajo contenido de uno o más ingredientes., deberá declararse el porcentaje del ingrediente (m/m) en el producto final.3. La referencia en el nombre del alimento., a un determinado ingrediente no implicará, este hecho por sí solo, que se le conceda un relieve especial. La referencia, en la etiqueta. del alimento, a un ingrediente utilizado en pequeña cantidad o solamente como aromaticontinúa ››
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zante, no implicará por sí sola, que se le conceda un relieve especial. h. Idioma: 1. Cuando el idioma en que está redactada la etiqueta original no sea aceptable para el consumidor. a que se destina, en vez de poner una nueva etiqueta podrá emplearse una etiqueta complementaria, que contenga la información obligatoria en el idioma requerido. 2. Cuando se aplique una nueva etiqueta. o una etiqueta complementaria, la información obligatoria que se facilite deberá reflejar totalmente y con exactitud la información que figura en la etiqueta original.
COMUNICACION INTERPRETATIVA DE LA COMISION, DE 10 DE NOVIEMBRE DE 1993, SOBRE EL EMPLEO DE LENGUAS PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS COMO CONSECUENCIA DE LA SENTENCIA «PEETERS» [COM(93) 532 FINAL - DIARIO OFICIAL C 345 DE 23.12.1993].
La Comisión subraya que el etiquetado de los productos alimenticios destinados a venderse en su estado original al consumidor final deberá figurar en una lengua fácilmente comprensible, que, por norma general, será la lengua o las lenguas oficiales del país de comercialización. No obstante, deben admitirse palabras o expresiones en lengua extranjera pero que el comprador pueda comprender fácilmente. Requisitos adicionales de etiquetado: La etiqueta puede contener también información relativa a una característica determinada, como el origen del producto o el método de producción. Algunos alimentos son, además, objeto de una normativa específica, como los organismos modificados genéticamente, los alimentos alergénicos, los alimentos para bebés o determinadas bebidas. El etiquetado de algunos productos no alimenticios también debe contener información específica, a fin de garan-
tizar la seguridad de su utilización y permitir que el consumidor pueda realmente elegir. Por otro lado, el embalaje de los productos alimenticios debe cumplir una serie de criterios de fabricación para no contaminar los productos. El cumplimiento estricto de la normativa de etiquetado y la información contenida en el mismo puede ser objeto de inspección en cualquiera de las fases del proceso hasta que el producto llega a consumidor final (aduanas, almacenes de distribución, almacenes en puntos de venta…).
ETIQUETADO DE JUGOS DE FRUTAS, CONCENTRADOS DE FRUTA, NÉCTAR DE FRUTA Y JUGOS DE FRUTA DESHIDRATADA Regulado en la Directiva 89/ 107/ EEC (OJ L-40) de 11 de Febrero de 1989 y Directiva 88/388/EEC (OJ L-184) de 15 de Julio de 1988 Estos productos se definen tomando como referencia su composición y proceso de prepacontinúa ››
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ración. También define las designaciones usadas en los distintos países miembros. El etiquetado debe indicar con claridad: 1. Si el producto es el resultado de una mezcla de distintas frutas 2. Si el producto ha sido azucarado 3. Si el producto ha sido obtenido enteramente, o en parte de concentrado 4. El contenido mínimo de jugo o puré de frutas incluido en el producto. 5. En el caso del concentrado, si no va a ser vendido a consumidor final debe indicar el % de azúcar, zumo de limón u otros agentes añadidos. La Directiva contempla las materias primas que pueden ser utilizadas para hacer jugo y néctar, además de los aditivos autorizados y reflejados en las reglas del etiquetado. En el caso de que el producto incluya aditivos o potenciadores del sabor éstos deben ser incluidos en el etiquetado correspondiente determinado su categoría ( vgr. Antioxidante, conservante, colorante etc) con su nombre o E- número.
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ETIQUETADO DE ALIMENTOS ECOLOGICOS Solo pueden ser etiquetados como tales, en el mercado UE, cuando todos o la mayor parte de sus ingredientes de origen agrario son ecológicos (al menos el 95% de sus ingredientes agrícolas se han tenido que producir de manera ecológica). Los ingredientes ecológicos en alimentos no ecológicos podrán ser incluidos como tales en la lista de ingredientes, siempre y cuando este alimento haya sido producido de acuerdo a la legislación ecológica. Con el fin de asegurar una mayor transparencia, se deberá indicar el número de código del organismo de control. Para informar adecuadamente al consumidor, fomentar la transparencia del mercado y el uso de este tipo de productos será posible referirse en la lista de ingredientes a los componentes ecológicos en alimentos no ecológicos siempre y cuando el producto resultan-
te haya respetado la legislación ecológica. Con el fin de asegurar esa transparencia se deberá indicar el número de código del organismo de control. Los productos de agricultura orgánica procedentes de terceros países solo pueden ser exportados al mercado interior de la UE, en el caso de que sean etiquetados con la referencia a la producción orgánica, hayan sido producidos conforme a las reglas en vigor y sometidos a inspección para comprobar la conformidad con la legislación comunitaria o equivalente. En este sentido, las importaciones a la UE están reguladas por (EC) 1235/2008 (OJ L-334 12/12/2008), y la Comisión podrá efectuar las investigaciones pertinentes en el país de origen, examinando el cumplimiento de los requisitos y la aplicación de las correspondiente medidas de control por parte de las autoridades nacionales. Una vez confirmado el estricto cumplimiento de los requisitos el tercer
país es incluído en la lista de países autorizados en el Anexo III de (EC) 1235/2008. El logo de agricultura ecológica de la UE ofrece a los consumidores plenas garantías de que el origen y la calidad de los alimentos y bebidas cumple los requisitos establecidos en el Reglamento de agricultura ecológica de la UE. A partir de julio de 2010, el logotipo ecológico de la UE es obligatorio para todos los alimentos ecológicos preenvasados en la Unión Europea. También se puede utilizar el logotipo de forma voluntaria en alimentos ecológicos no preenvasados producidos en la UE o para cualquiera de los productos ecológicos importados de terceros países. El uso del logo en los alimentos ecológicos exportados desde terceros países comenzó siendo opcional. Desde el 1 de Julio de 2010 los agricultores deben incorporarlo a sus productos con carácter obligatorio. Los criterios de etiqueta ecológica se establecen por categorías de productos y se
basan en: 1. Las perspectivas de penetración de los productos en el mercado 2. La viabilidad de las adaptaciones técnicas y económicas necesarias 3. El potencial de mejora del medio ambiente. Su establecimiento, evaluación y revisión corresponde al Comité de etiqueta ecológica de la Unión Europea (CEEUE). Los productos deben cumplir las condiciones siguientes: 1. Representar un volumen significativo de ventas y comercio en el mercado interior 2. Tener un impacto ambiental importante 3. Presentar un potencial significativo para mejorar el medio ambiente a través de la opción de los consumidores 4. Destinar una parte significativa de su volumen de ventas al consumo final. La etiqueta ecológica de la UE no se concederá a productos que contengan sustancias o preparados que respondan a los criterios que los clasifiquen como tóxicos, peligrosos para el medio ambiente, carcinógenos, mutágenos o tóxicos para la reproducción de con-
formidad con el Reglamento (CE) 1272/2008, de 16 de diciembre de 2008, sobre clasificación, etiquetado y envasado de sustancias y mezclas. Tampoco se concede a productos que contengan las sustancias contempladas en el Reglamento (CE) 1907/2006, de 18 de diciembre de 2006, relativo al registro, la evaluación, la autorización y la restricción de las sustancias y preparados químicos (REACH). Solicitud de atribución de la etiqueta ecológica europea: :El fabricante, importador, prestador de servicios, comerciante o minorista presentarán una solicitud de atribución a la autoridad competente designada por el Estado miembro en el cual se fabrique o se comercialice por primera vez o se importe el producto de un tercer país; la autoridad competente controlará que el producto se ajuste a los criterios de la etiqueta ecológica y decidirá sobre la concesión de la etiqueta.
PRODUCTOS ALERGENOS Regulados en la Directiva 2003/89/ CE. El objetivo de esta Directiva es facilitar a los consumidores una información más completa sobre la composición de los productos mediancontinúa ››
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te un etiquetado más exhaustivo, en particular para aquellas personas que padezcan alergias o intolerancias alimentarias. Se fundamenta en el Reglamento 178/2002 CE que establece dos principios: 1. No se comercializará alimentos que no son seguros 2. La información sobre los alimentos no puede inducir a error al consumidor. Los mensajes de advertencia solo deben ser utilizados cuando exista un riesgo demostrable Esta Directiva s establecer una lista de alérgenos que deberían figurar obligatoriamente en el etiquetado de los productos alimenticios, incluidas las bebidas alcohólicas, y, suprime la posibilidad de utilizar el nombre de la categoría para determinados ingredientes. Para establecer esta lista, la Comisión ha consultado a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. Indicaciones Obligatorias: La cantidad neta: Se mencionará en unidades de volumen en el caso de los productos líquidos y en unidades de peso en el caso de los demás productos. Además, se prevén disposiciones especiales para los productos alimenticios que se venden por unidades y para los productos alimenticios sólidos presentados en un líquido de cobertura.
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La fecha de duración mínima: Compuesta por la indicación del día, el mes y el año, salvo en el caso de los productos alimenticios cuya duración sea inferior a tres meses (bastará indicar el día y el mes), de aquellos cuya duración máxima no sobrepase los dieciocho meses (bastará indicar el mes y el año) o cuya duración sea superior a dieciocho meses (bastará indicar el año). No será obligatorio indicar la fecha de duración en el caso de: 1. Frutas y hortalizas frescas que no hayan sido sometidas a ningún tratamiento, 2. Vinos y las bebidas con una graduación de un 10 % o más en volumen de alcohol, 3. Bebidas refrescantes sin alcohol, 4.Zumos de frutas y las bebidas alcohólicas en recipientes individuales de más de 5 litros destinados a distribuirse a las colectividades 5.Productos de panadería, repostería y confitería. El Reglamento No. 41/2009 CE sobre Composición y etiquetado de productos alimenticios apropiados para personas con intolerancia al gluten prevé dos tipos de indicación en la etiqueta: 1. “Muy Bajo en Gluten”: Sólo puede figurar en alimentos destinados a una alimentación especial de perso-
nas con intolerancia al gluten, siempre y cuando el nivel de gluten no exceda los 100 mg/kg en el producto destinado al consumidor final 2. “Sin Gluten”: Puede figurar en alimentos destinados a una alimentación especial de personas con intolerancia al gluten, en otros alimentos dietéticos y en alimentos normales, siempre que el nivel de gluten no exceda los 20 mg/kg en el producto destinado al consumidor final Espiga barrada. Es el símbolo internacional "sin gluten". Los productos bajo este distintivo pueden pertenecer a la categoría de: Producto sin gluten (< 20 ppm mg/kg) Producto con bajo contenido en gluten (20-100 ppm mg/kg)
OTRAS MODALIDADES DE ETIQUETAS a. Punto Verde Indica que la empresa responsable de ese envase se encuentra adherida a un Sistema Integrado de Gestión de residuos de envases y envases usados. Es un símbolo en dos colores, verde continúa ››
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oscuro y verde claro, con un tamaño aconsejado de 10 mm de diámetro, que aparece en el embalaje exterior o, si no es posible, en el propio recipiente. Es de carácter obligatorio sólo y exclusivamente para los productos alimenticios envasados Cuando aparece en los envases y embalajes, indica que la empresa realiza los controles estadísticos que establece la norma, cumple con las tolerancias marcadas y tiene a disposición de los servicios de inspección la documentación de los controles de envasado. El símbolo «debe ir colocado junto a la indicación de la cantidad nominal, con una altura mínima de 3 mm y con la forma y dimensiones representadas en el RD 723/1988». b. Reciclaje
El anillo o círculo de Möbius se ha convertido en el símbolo internacional del reciclaje, si bien ha dado lugar a diversos identificadores. Cuando el anillo figura sin más, significa que el produc-
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to o envase está hecho con materiales que pueden ser reciclables. Si el anillo está dentro de un círculo, quiere decir que parte de los materiales del producto o envase han sido reciclados. El símbolo puede especificar el porcentaje de producto reciclado que contiene (%). Este dato figura, a menudo, en envases y cajas de cartón. c. Calidad medioambiental
recen la minimización de residuos o bien la recuperación y reutilización de los subproductos, las materias y las sustancias que contienen, y también de los que suponen un ahorro de recursos, especialmente de energía y de agua. 2. Proporcionar a los usuarios y a los consumidores una información mejor y más fiable sobre la calidad ambiental de los productos y servicios, que les oriente en sus decisiones de uso o compra d. Compostaje
Es un sistema para identificar aquellos productos y servicios que reúnen determinadas propiedades o características gracias a las cuales son más respetuosos con el medio ambiente. Es compatible con otros sistemas oficiales de garantía de calidad ambiental. El uso del Distintivo está restringido a aquellos productos y servicios que han sido sometidos voluntariamente por sus productores, comercializadores y titulares, al sistema de verificación establecido. Objetivos: 1. Promover el diseño, la producción, la comercialización, el uso y el consumo de productos y que favo-
La EN-1342 establece los requisitos de envases y embalajes valorizables mediante compostaje (el compost es un material rico en nutrientes y materia orgánica, producido por la descomposición de materiales orgánicos, a través del proceso de compostaje) y la biodregadación (proceso de descomposición de un producto o una sustancia por acción de organismos vivientes) mediante un programa de ensayo y criterios de valuación para la aprobación final.
e. Residuos:
El símbolo "Tidyman" representa una figura humana que deposita un residuo en una papelera, indica al consumidor que se responsabilice de deshacerse del mismo en un lugar adecuado. f. Comercio justo
Se trata de una forma alternativa de comercio promovida por varias organizaciones no gubernamentales, por la Organización de las Naciones Unidas y por movimientos sociales y políticos que promueven una relación comercial voluntaria y justa entre productores y consumidores. Los principios que defiende el comercio justo son: 1. Los productores forman parte de cooperativas u organizaciones voluntarias y funcionan democráticamente 2. Libre iniciativa y trabajo. Rechazo a los subsidios y ayudas 3. Rechazo a la explotación infantil 4. Igualdad entre hombres y mujeres 5. El precio que se paga a los productores permite condiciones de vida dignas 6. Los compradores generalmente pagan por adelantado para evitar que los productores busquen otras formas de financiación 7. Se valora la calidad y la producción sustentable, además del respeto al medio ambiente y los dd.hh.
g. Código de Barras UE
Conocido como sistema EAN -European Article Numbering o Numeración Europea de Artículos. Elemento indispensable en los productos alimenticios y de consumo. Consiste en una secuencia de barras y espacios negros y blancos, paralelos y alternativos, que almacenan datos para su captura óptica. Cada uno de los dígitos está representado como un grupo de siete módulos de tonalidades claras y oscuras repartidas de manera que cada dígito está formado siempre por dos zonas claras y dos oscuras de anchura variable, según el número de módulos contiguos de un mismo tipo. Esta anchura variable es la que permite que el dispositivo lector decodifique las barras del sistema EAN. n
* Consultor Internacionalización de Empresas, Consultor UE Latinoamérica. Consultor BID Latinoamérica. Consultor Al-Invest. Arbitro Comercial Internacional. Profesor Universitario.
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Distribución en todo el país
AMONIACO AMONIACO SOLUCION AMONIACAL AMONIACO ANHIDRO ANHIDRO 26 BAUME ANHIDRO GRADO REFRIGERACION A GRANEL EN CILINDROS 99.9% DE PUREZA
POR 50 KG
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CARNE FUNCIONAL Y MÁS SALUDABLE
MEJOR COME EL ANIMAL, MEJOR COME EL HOMBRE
El INTA realizó investigaciones para modificar la dieta de los bovinos y lograr carne funcional. La incorporación de semillas de oleaginosas, lino y soja, afecta la composición de ácidos grasos de la carne producida en sistemas pastoriles intensificados.
Mediante la manipulación nutricional del bovino pueden lograrse importantes cambios en el perfil graso y se podrían generar carnes enriquecidas en ciertos compuestos con efectos potencialmente benéficos para la salud humana. Investigaciones llevadas a cabo por el equipo del INTA Manfredi, demostraron que la incorporación de semillas de oleaginosas, lino y soja, afecta la composición de ácidos grasos de la carne producida en sistemas pastoriles intensificados. La carne vacuna suele ser criticada por su alto contenido de ácidos grasos saturados (AGS), cuya composición varía de acuerdo con los distintos sistemas de alimentación típicos para el engorde de bovinos. "A pesar de que durante la digestión ruminal se pierde una gran parte de los ácidos grasos poliinsaturados, AGP, en ese proceso se generan ácidos grasos de características únicas como el ácido linoleico conjugado, CLA, o su precursor, ácido vaccénico", destacó Jorge Martínez Ferrer, especialista en calidad de carne del INTA Manfredi, Córdoba. Para Martínez Ferrer, determinadas condiciones de alimentación, como pastoreo o suplementación con aceite de lino, rico en omega 3, constituirían además un importante aporte de ácido alfa-linolénico. "Si se suministra un 2% de lino durante 60 días antes de la faena 32
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en animales que pastorean alfalfa sola -o suplementada con maíz- como dieta base, se mantiene o mejora la concentración de ácido alfa-linolénico", señaló. "La modificación de la composición de ácidos grasos de la carne con el cambio de la dieta requiere de cierto tiempo y no siempre se logran los cambios previstos en cortos períodos", expresó Martínez Ferrer. También aclaró que la alimentación previa recibida por los animales puede tener efectos residuales que perdurarían hasta 120 días: "Suplementaciones de sólo 60 días fueron efectivas en aumentar los niveles del isómero cis 9 trans 11 CLA entre un 25-35%". "Si bien nuestro objetivo es evaluar el impacto de la nutrición de bovinos sobre la calidad nutricional de la carne producida, sabemos qué cambios profundos pueden afectar otros importantes parámetros de calidad, como los sensoriales y la vida útil del producto", dijo el especialista.
CARNE FUNCIONAL Un alimento funcional es aquel que ejerce un efecto beneficioso sobre una o más funciones selectivas del organismo, aparte de sus efectos nutritivos naturales, de modo que resulte apropiado para mejorar el estado de salud y bienestar, reducir el riesgo de enfermedad o ambas cosas. continúa ☞
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Los ácidos linoleicos conjugados son una familia de AG; algunos como el isómero cis 9, trans 11 han demostrado ser un potente anticancerígeno en modelos animales y cultivo de tejidos. También se han descripto otras funciones biológicas para esta familia: es antioxidante, promueve la función inmune, reduce la acumulación de grasa corporal, mejora la tonicidad muscular y reduce problemas de aterosclerosis.
PROCESO INVISIBLE Los CLA son una familia de ácidos grasos, son isómeros, espejo, del ácido linoleico, C 18:2 omega 6, que con diferente configuración generan una gran variedad de isómeros, pero que tienen distintas propiedades o funciones biológicas. Los que más se conocen y estudiaron son la con-
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figuración cis 9, trans 11, potente anticancerígeno. "Encontramos en la grasa de rumiantes (carne y leche) en mayor cantidad la configuración cis 9 trans 11 y es el que nos interesaba aumentar, por los posibles efectos que posee contra el cáncer", señaló Martínez Ferrer. Los ácidos grasos poliinsaturados omega 3 de cadena larga, son deseados por reducir el riesgo de procesos inflamatorios y enfermedades cardiovasculares. Si agregamos semilla de lino ricas en omega 3 vamos hacia una carne con mejor relación, tipo pastoril, si agregamos soja o girasol se aumentan los omega 6, pro-inflamatorios. "Debido a estas propiedades, nuestros estudios están enfocados en la incorporación de omega 3 y en mejorar la relación omega3/omega6", explicó el especialista. n
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EMPRESAS
GESTION AMBIENTAL
IMPLEMENTAR LA LEY PARA PRODUCIR DE MANERA SUSTENTABLE Incorporar la variable ambiental como parte estratégica de políticas de desarrollo empresarial, educar y cumplir con las leyes, es el primer paso para dar respuesta a la demanda de la sociedad en términos de protección del entorno, sostenibilidad y mejora del bienestar social. Mauricio Kalinov, CEO de las firmas Biocarnes y Hazlo Eco, habla sobre el tema. Según el Informe Planeta Vivo 2010 de la Organización Mundial de la Conservación, la huella ecológica -el indicador que mide la demanda de la humanidad sobre los recursos naturales- excedió en un 50 por ciento la capacidad de la tierra de reponer los recursos consumidos y absorber desechos, como el CO2, producidos por la actividad humana. Se estima que para 2030 la humanidad necesitará la capacidad de 2 planetas para absorber los desechos de CO2 y mantener el consumo de recursos naturales. Frente a este escalofriante contexto, las industrias que producen alimentos tienen la responsabilidad de medir la huella que trazan en el medio ambiente para luego mitigarla. Mauricio Kalinov, CEO de las firmas Biocarnes SRL y Hazlo Eco, explica que la huella de carbono es un indicador que mide la cantidad de dióxido de carbono producida por una organización, una persona o un producto, y su consecuente contribución al cambio climático. En ese sentido, “es muy importante poder determinar la huella de carbono ya que constituye una herramienta de gestión ambiental y de ahorro que está ligada a la sustentabilidad”. Para Kalinov, es necesario “adaptar nuestras formas de vida y producción a través de la educación ambiental. Por eso, debemos concientizar a la población sobre el efecto generado en la vida cotidiana que puede afectar a las variaciones del clima y reducir las emisiones producidas en la vida diaria”.
HACIA UNA POLITICA NACIONAL AMBIENTAL Las leyes no son la llave mágica para la solución de los problemas ambientales. Sin embargo, tanto la actuación de la administración pública como la de los privados se rigen por sus reglas y mandatos y de allí su indiscutible importancia para hacer que la sociedad en su conjunto adopte el camino que les permita una convivencia armoniosa y saludable del hombre con su entorno. En su Constitución Nacional, la Argentina consagra expresamente la protección del medio ambiente. En efecto, el art. 41 establece que “Todos los habitantes gozan del derecho a un ambiente sano, equilibrado, apto para el desarrollo humano y para que las actividades productivas satisfagan las necesidades presentes sin comprometer las de las generaciones futuras; y tienen el deber de preservarlo. El daño ambiental generará prioritariamente la obligación de recomponer, según lo establezca la ley. Las autoridades proveerán a la protección de este derecho, a la utilización racional de los recursos naturales, a la preservación del patrimonio natural y cultural y de la diversidad biológica, y a la información y educación ambientales. Corresponde a la Nación dictar las normas que contengan los presupuestos mínimos de protección, y a las provincias, las necesarias para complementarlas, sin que aquéllas alteren las jurisdicciones locales. Se prohíbe el ingreso al territorio nacional de residuos actual o potencialmente peligrosos, y de los radiactivos.” continúa ☞
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LEYES NACIONALES A partir de los lineamientos establecidos en la Constitución Nacional y en los tratados internacionales ratificados sobre la protección del medio ambiente, la Argentina cuenta con leyes nacionales que regulan diversos aspectos relacionados con este asunto, entre las que cabe destacar las siguientes: Ley 25.675 denominada “Ley General del Ambiente” que establece los presupuestos mínimos para el logro de una gestión sustentable y adecuada del ambiente, la preservación y protección de la diversidad biológica y la implementación del desarrollo sustentable. La política ambiental argentina está sujeta al cumplimiento de los siguientes principios: de congruencia, de prevención, precautorio, de equidad intergeneracional, de progresividad, de responsabilidad, de subsidiariedad, de sustentabilidad, de solidaridad y de cooperación. Ley 25.612 que regula la gestión integral de residuos de origen industrial y de actividades de servicio, que sean generados en todo el territorio nacional, y sean derivados de procesos industriales o de actividades de servicios. Ley 25.688 que establece el “Régimen de Gestión Ambiental de Aguas” consagra los presupuestos mínimos ambientales para la preservación de las aguas, su aprovechamiento y uso racional. Para las cuencas interjurisdiccionales se crean los comités de cuencas hídricas. Ley 25.831 sobre “Régimen de libre acceso a la Información Pública Ambiental” que garantiza el derecho de acceso a la información ambiental que se encontrare en poder del Estado, tanto en el ámbito nacional como provincial, municipal y de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, como así también de entes autárquicos y empresas prestadoras de servicios públicos, sean públicas, privadas o mixtas. n 40 REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012
CUIDANDO DEL MEDIOAMBIENTE Hazlo ECO es un empresa que se dedica a la fabricación y comercialización de productos provenientes del reciclado sobre la base de prácticas sostenibles. Aporta soluciones eco eficientes al consumo masivo de productos fabricados en cartón reciclado a un precio muy accesible e inferior a los fabricados en madera. De elaboración fácil y montaje sencillo, sus productos fueron concebidos y desarrollados para dar respuesta a un faltante en el mercado. Es una de las empresas argentinas que absorbe la mayor cantidad del cartón recogido, reciclándolo en una y hasta dos veces de acuerdo con las características de fabricación de sus productos. De acuerdo con su política de Responsabilidad Social Empresaria, adhiere al Pacto Global y a los Objetivos del Milenio, comprometiéndose con las más estrictas normas de seguridad y mejores prácticas, con el fin de realizar un aporte significativo en materia de productos eco-eficientes y amigables con el medio ambiente.
Para mayor información: www.certificaciondesustentabilidad.com, www.biocarnes.com.ar, www.hazloeco.com
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CAPACITACION
UNTREF
ABIERTA LA INSCRIPCION PARA EL POSGRADO EN LOGISTICA Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS La Universidad Nacional de Tres de Febrero, abrió la inscripción 2012 para los cursos de posgrado en Logística y Calidad de los Alimentos. Red Alimentaria, apoya esta capacitación y otorgará becas para su realización. El importante momento agro-exportador que atraviesa la Argentina, enfrenta a las empresas a asumir grandes desafíos, tales como la optimización de la logística en época de cosecha, los conceptos de previsión o temas clave como la exportación de valor agregado. Dentro de este contexto, es que se proponen los cursos de Especialización y Posgrado en Logística y Calidad de los
Inscripción 2012 ESPECIALIZACION GESTION LOGISTICA, CALIDAD y COMERCIO INTERNACIONAL (Duración, dos años)
POSGRADO ALTA GERENCIA EN LA LOGISTICA Y LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS (Duración, un año)
POSGRADO GESTION LOGISTICA Y DE COMERCIO INTERNACIONAL (Duración, un año)
Alimentos, con el objeto de cubrir la temática, en forma general, y dirigida a los proveedores de logística –quienes trabajan/operan y ejecutan la misma, y en forma específica, dirigida al sector agropecuario-alimentario, con el objeto de abarcar un nicho que hasta el momento no se ha considerado. La ventaja competitiva que brinda esta capacitación es lograr una clara diferen-
Autoridades Aníbal Y. Jozami Rector Martín Kaufmann Vice-rector Ing. Carlos Mundt Secretario Académico
Logística: Daniel Louro, Jorge Ortega, Claudio Pérez, Fabio Contino, Alejandro Pantaleo, Raúl Cheyllada, Martin Sánchez Zinny, Eduardo Poverene Comercio Internacional: Félix Peña, Raúl Ochoa, Guillermo Feldman, Asunción Marticorena, Marina García del Río, Sandra Negro, Diana de La Rua Eugenio.
Dr. José María Berraondo Secretario General Norberto Fernando Lamarra Director de Postgrado Ing. María Inés Jatib Directora de Especialización Gestión Logística, Calidad y Comercio Internacional
Profesores:
Socios de Red Alimentaria 50% de descuento
ciación de los servicios brindados por las empresas de logística permitiendo posicionarse por calidad en un mercado signado por la elección de las empresas por el menor precio ó costo presupuestado, sin existir a la fecha la posibilidad de demostrar diferenciación, calidad y valor agregado de una actividad fundamental para la economía de los sectores productivos. n
Calidad: María Inés Jatib, Carlos Ameri, José Luis Miño, Hernán Di Filippo, Silvana Fichtenbaun, Mónica Herbon, Adrián Bifaretti.
Colaboran:
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Informes: Sede Centro Cultural Borges Viamonte y San Martín 3er. Piso Pabellón de las Naciones Ciudad Autónoma de Buenos Aires República Argentina TE :(54-11) 4311-7447 / 4314-0022 (int 109) 15-5703-9853 Email: logisticauntref@fibertel.com.ar logisticaycalidad@untref.edu.ar www.untref.edu.ar
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AULA ABIERTA CAPACITACION
ESPECIALIZACION EN CALIDAD INDUSTRIAL EN ALIMENTOS Inmersa en el ambiente científico-tecnológico del Polo Tecnológico Constituyente, integrado por el INTI, CNEA, CITEFA, SEGEMAR y UNSAM, busca brindar una sólida formación en Calidad Industrial, integrando los aspectos de Gestión al conocimiento de las cadenas agroalimentarias, de las normas, y regulaciones nacionales e internacionales. Red Alimentaria otorga becas de estudio a sus lectores. La incorporación del INTA bajo convenio UNSAM-INTI-INTA permite abordar la cadena agroalimentaria, con los dos organismos nacionales de ciencia y tecnología en el tema agroindustrial. Será dictado por docentes formados en renombradas instituciones nacionales e internacionales y profesores invitados del extranjero. Entre sus objetivos, la especialización busca responder a la demanda cualitativa por parte de los profesionales, de una formación integral diferencial a las carreras tecnológicas de grado, para gestionar sistemas de calidad y brindar
soluciones tecnológicas en su ámbito de trabajo, atendiendo a los objetivos básicos de proteger la salud de los consumidores, el medio ambiente y la aptitud de las empresas para su inserción en la economía internacional. También abordará la enseñanza de la calidad desde distintas perspectivas internacionales (Europa, EE.UU., Japón, Mercosur) respondiendo a los requerimientos impuestos para el comercio de alimentos.
TITULO Especialista en Calidad Industrial en
Alimentos, título de posgrado universitario expedido por la Universidad Nacional de Gral. San Martín (CONEAU aprobada según Resolución 880/05).
CONDICIONES DE INGRESO Título de nivel de grado universitario en carreras de las disciplinas de Ingeniería, Alimentos, Agronomía, Química, Biología, Bioquímica, Veterinaria. Conocimientos de matemáticas, física y química. Conocimientos del idioma inglés. Los asistentes deben ser profesionales con experiencia laboral previa en cuestiones de calidad para acceder a una continúa ☞
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COLORES DE MANGOS:
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CUCHILLO PARA DESHUESAR 1040 | 12cm CUCHILLO PARA FILETEAR 3030 | 12.5/15/20cm
HACHA 5010 | 15 cm
CUCHILLO PARA DESPOSTAR 1050 | 16c CUCHILLO PARA COCINA 4050 | 20/25cm
CHAIRAS lisas y estriadas 8100 / 8200 | 20 / 25 / 30 cm
CUCHILLO PARA DESPOSTAR CURVO 1060 | 15 cm CUCHILLO FIAMBRERO filo liso y dentado 2010 / 2020 | 35cm
PIEDRAS PARA AFILAR
CUCHILLA CARNICERA 1070 | 16/18/22/26cm
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continúa ☞ ENERO 2012 | Nº 86 | REVISTA AMERICARNE 47
formación de nivel gerencial. Deberán tener conocimientos de inglés adecuados para la comprensión de textos y publicaciones, navegación en internet, etc. El ingreso de graduados de otras carreras afines cursadas en Universidades argentinas o extranjeras será analizado por el Comité Académico, teniendo en cuenta la formación del postulante respecto a los requisitos y objetivos de la Especialización. Podrán hacerse excepciones particulares ateniéndose a lo establecido en el Reglamento de Posgrado de la UNSAM.
PROCESO DE ADMISION La admisión a la Especialización en Calidad Industrial en Alimentos se realizará de acuerdo al siguiente proceso: el interesado deberá mantener una entrevista con el Director de la carrera, en la que se le requerirá un curriculum vitae actualizado (títulos, experiencia laboral, antecedentes académicos y/o profesionales), fotocopia del titulo universitario y cuando se lo considere necesario el programa de estudios de su carrera de grado. Las solicitudes de postulantes que se encuentren en las condiciones de excepción previstas por el artículo 39 bis de la Ley 24.521 de Educación Superior, podrán ser admisibles siempre que demuestren poseer preparación y experiencia laboral acorde con los estudios de posgrado que se proponen iniciar, así como aptitudes y conocimientos suficientes para cursarlos satisfactoriamente. En estos casos se tendrán en cuenta los requisitos y condiciones fijadas en el Reglamento Académico de Posgrado (Arts. 12 y 13).
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CALENDARIO, DURACION Y LUGAR El posgrado tiene una duración de dos años con una carga horaria de seis horas semanales (martes y miércoles de 18 a 21 más los primeros viernes de cada mes en el mismo horario), más tres semanas intensivas repartidas durante los dos años. Las clases se desarrollan en el Parque Tecnológico Miguelete, sito en Av. Gral. Paz entre Constituyentes y Albarellos, San Martín, Provincia de Buenos Aires.
CONDICIONES DE REGULARIDAD Para mantener las condiciones de regularidad el alumno deberá cumplimentar las obligaciones establecidas en el Reglamento Académico de Posgrado de la UNSAM. Para mantener la regularidad en cada unidad curricular el alumno deberá cumplimentar una asistencia mínima del 80% de las clases correspondientes a todas las asignaturas y la aprobación de las obligaciones académicas correspondientes.
DIRECCION Esta Especialización está dirigida por la Esp. Ing. en Alimentos Viviana Renaud, Directora a cargo del Centro INTI-Carnes, Profesora Protitular de la UCA , Miembro de Comisión IRAM de seguridad alimentaria y Profesora de la USAL. n Para mayor información: Info@redalimentaria.com incalin@inti.gob.ar jovaldes@inti.gob.ar vrenaud@inti.gob.ar
AULA ABIERTA CAPACITACION
ESPECIALIZACION EN GESTION DE LA CADENA DE VALOR DE LA CARNE BOVINA Tiene por objetivo capacitar, en un espacio de interacción de los sistemas académico, productivo, industrial y comercial, en temas específicos e interdisciplinarios vinculados con la cadena de valor de la carne bovina y con las tecnologías que condicionan y mejoran su desenvolvimiento. Las clases comenzarán el 12 abril. Está dirigida por el Ing. Agr. Lorenzo R. Basso (M.Sc. Dr.)y la Ing. Agr. Ana María Pereyra (M.Sc.). La especialización está destinada a profesionales que necesitan una actualización y profundización de conocimientos o requieran una reconversión laboral. Jóvenes profesionales que prefieran especializarse antes de acceder al mercado laboral. Personal de empresas en formación laboral (trainees).
MODALIDAD Clases teóricas, estudios de casos, resolución de problemas prácticos, seminarios, visitas y conferencias.
DURACION Y CARGA HORARIA La duración es de 16 meses de clases presenciales distribuidos en 2 años (368 horas). Para facilitar la concurrencia de profesionales en
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actividad, o provenientes del interior del país y del extranjero, las clases se dictarán los días jueves, viernes y sábados de 9:00 a 18.00 hs, una (1) vez al mes.
LUGAR DE REALIZACION
Abierta hasta el 30 de marzo de 2012. Enviar CV por mail a ccbovina@agro.uba.ar.
Las clases se dictarán los días jueves, viernes y sábados en las aulas de la Escuela para Graduados “Alberto Soriano” de la Facultad de Agronomía de la UBA, en la Cámara Argentina de Consignatarios de Ganado y en el Instituto Argentino de Gastronomía, además de las visitas a empresas.
ARANCELES
CURSOS Y ACTIVIDADES
INSCRIPCION
La especialización tiene un arancel total de $ 10.000 los que pueden ser abonados en 16 cuotas mensuales. Existen posibilidades de medias becas y becas completas, así como descuentos para asistentes de instituciones oficiales.
• Introducción a métodos cuan• •
titativos para investigación de mercados. Teoría y técnicas para la formulación de proyectos. Avances en sistemas de producción de carne bovina continúa ☞
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• • • • • • • • • • • • • •
Comercialización de ganados y carnes Plantas de procesamiento e industrialización de ganado vacuno Calidad de res y de la carne bovina Higiene y seguridad en la industria frigorífica Gestión y aseguramiento de la calidad Investigación en comportamiento del consumidor Configuración de la oferta Producción animal y medio ambiente Marketing en salud y nutrición Coordinación e integración del sector ganados y carnes Uso del modelo de simulación de la cadena de la carne bovina Etica y empresa Sistemas de envasado de productos cárnicos Gestión de la innovación
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• Tecnología culinaria de la carne bovina (optativa)
DIRECTORES DE CURSOS Lic. M.Sc. Nora Abbiati
FINALIZACIÓN DE LA ESPECIALIZACIÓN
Ing. Zoot. María H. Viola
Para la finalización de este postgrado se debe realizar un Trabajo Final
Dr. Carlos Pujol
SEMINARIOS Su objetivo es el tratamiento de temas específicos o situaciones problemáticas de interés. Serán de carácter optativo y estarán a cargo de disertantes del país y del exterior.
Ing. Agr. Ph.D. Darío Colombatto Lic. Ignacio Iriarte Ing. Eduardo Cabak Ing. Agr. M.Sc. Alejandro Schor Med. Vet. Carlos Ameri Ing. Agr. María Inés Jatib Ing. Agr. M.Sc. Ana María Pereyra Ing. Agr. M.Sc. José María Aulicino Ing. Agr. M.Sc. María Alejandra Herrero Ing. Agr. M.Sc. Dr. Lorenzo R. Basso Dra. Pilar Teresa García Lic. Alejandro Silva Ing. Agr. Dr. Cristian Feldkamp Lic. Guillermo Bameule Ing. Zoot. Claudio Macera Lic. M.Sc. Roberto Bisang Sr. Ariel Rodríguez Palacios
Para mayor información: www.agro.uba.ar
DISERTANTES INVITADOS EN LOS CURSOS Y SEMINARIOS Med. Vet Carlos Ameri | SENASA Lic. Ignacio Iriarte | Act. Privada Ing. Agr. José M. Aulicino | FCA-UNLZ Ing. Agr. Maria I. Jatib | Act. Privada Sr. Horacio Avila | Act. Privada Ing. Ana M. López | SENASA Lic. Guillermo Bameule | Act. Privada Ing. Zoot Claudio Macera | Cryovac- Sealed Air Ing. Florindo Baruca | Act. Privada Med. Vet Enrique Marti | SENASA Lic. Roberto Bisang | CEPAL Lic. Stella Maris Martínez | Argen. Beef Consor Ing. Eduardo Cabak | Act. Privada Lic. Javier Martínez del Valle | Asoc. Arg. Produc. Export. de Carne
PATROCINAN CON BECAS
Ing. Agr. Fernando Canosa | AACREA-FAUBA Ing. Agr. Daniel Méndez | INTA Ing. Agr. Irene Ceconi | INTA Vet. Federico Miró | Inst. Arg. de Gastronomía Sr. Eduardo Crouzel | C. Consig. Prod. del País Ing. Agr. Gustavo Montero | Act. Privada Ing. Agr. Martín Díaz Zorita | Act. Privada Ing. Agr. Daniel Musi | SRA Agrim. Gustavo Freixas | Cámara Consig. Directos Hacienda Lic. María C. Otaño | FAUBA-SAGPyA Ing. Agr. Arnaldo Fumagalli | INTA Dr. Carlos Pujol | Cámara Arg. Consig. Ganado Ing. Agr. Ignacio O. Galli | INTA Ing. Agr. Daniel Rearte | INTA
Dra. Pilar T. García | INTA Dra. Marcela Revuelto | FCV-UBA Lic. Soledad García Valiño | Act. Privada Sr. Ariel Rodríguez Palacios | Inst. Arg. de Gastronomía Med. Vet Susana | Gil FCV-UBA Ing.Agr. Daniel Sampedro | INTA Med. Vet Facundo Gómez Pizarro | Act. Privada Lic. Alejandro Silva | Act. Privada Sr. José González | Act. Privada Abog. Miguel Tenaglia | SENASA Lic. Gustavo Gorelik | Quickfood S.A. Lic. Victor Tonelli | Act. Privada Ing. Agr. María A. Herrero | FCV-UBA Ing. Zoot María H. Viola | UNLa-UNLZ Lic. Serafín Insúa | Cámara Consig. Directos Hacienda
AUSPICIAN
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LQV |
Lo Que Vendrá
DEL 24 AL 26 DE ENERO DE 2012
DEL 26 AL 29 DE MARZO DE 2012
IPE, INTERNATIONAL POULTRY EXPOSITION 2012
ALIMENTARIA BARCELONA 2012
La Exposición Internacional de la Industria de Aves, se llevará a cabo en el Georgia World Congress Center, en Atlanta, Estados Unidos. Esta exposición anual es abierta sólo a personas relacionadas con la producción y el comercio de Aves de Corral y Huevos. Cada segmento de la industria de aves de corral y huevos está representada: alimento molido, producción viva, incubadora, procesado, procesado adicional, packaging, marketing, y todas las actividades de soporte. DEL 5 AL 8 DE MARZO DE 2012
SALON DE GOURMETS 2012 En su 26a. edición anual, el Salón es el evento más importante de Europa para productos con valor agregado, gourmet y alimentos y bebidas de alta gama. Lo confirman su crecimiento y trayectoria anual ininterrumpida. La feria se ha internacionalizado con la presencia de más de 20 países en las últimas ediciones. Se realizará en el predio IFEMA Feria de Madrid, España. DEL 6 AL 9 DE MARZO DE 2012
EXPOAGRO 2012 Se llevará a cabo en Junín, provincia de Buenos Aires, Argentina. Es una muestra agropecuaria a campo abierto que se realiza una vez por año. Casi un millar de stands de diferentes empresas expondrán los bienes, insumos y servicios que se necesitan en el campo para producir granos y carne.
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Es uno de los salones de Alimentación y Bebidas más importantes del mundo. Así lo reconocen los principales operadores internacionales de la industria, el comercio y la distribución alimentarios. Un evento de referencia cuyos factores de éxito son la máxima especialización de su oferta, la innovación y una infatigable vocación exterior. Volverá a ser un centro de negocios de referencia para todos los profesionales vinculados a la industria alimentaria. Se realizará en el Predio Fira de Barcelona. DEL 2 AL 4 DE ABRIL DE 2012
AVESUI AMERICA LATINA 2012 Se realizará en el Expo Center Norte, en São Paulo, uno de los principales polos de negocios de América Latina, y uno de los mejores destinos en el Brasil para realización de eventos. Proporciona a todos los involucrados con los sectores de aves y porcinos la mayor interacción y relación para ampliar aún más las posibilidades de negocios generados en la feria. En un formato ya consagrado AveSui trae también paneles de discusiones técnicas de coyuntura, con la presencia de especialistas del Brasil y del exterior evaluando los caminos de la avicultura y porcicultura dentro del XI Seminario Internacional de Aves y Porcinos. DEL 16 AL 21 DE ABRIL DEL 2012
5TO CONGRESO MUNDIAL DE BRAFORD EN PARAGUAY Este encuentro mundial es realizado cada 3 años, desde hace una década. Se inició en Brasil, en el año 2000, seguido por Argentina-2003, Australia-2006, Uruguay-2009 y en el 2012 le tocará el turno a Paraguay.
Gracias al Congreso el país mostrará al mundo por qué se destaca en el rubro cárnico en el mercado nacional e internacional. Están invitadas todas las personas interesadas y vinculadas a este ámbito, procedentes de distintos países. La organización del Congreso le brinda facilidades y herramientas para su participación. Cabe resaltar que es la primera raza en la historia de la ganadería paraguaya que ha logrado sacar al mercado de manera exitosa carne con su propia marca. DEL 15 AL 18 DE MAYO DE 2012
HISPACK 2012/BTA Regresan juntos al recinto de Gran Via de Fira de Barcelona. Se presentará la oferta de más de 2.000 empresas representadas de maquinaria de envase, embalaje y tecnologías de la alimentación. Se prevé superar los 45.000 visitantes. La buena acogida en su primera edición avala el encuentro entre dos sectores que comparten grandes sinergias, ya que la industria alimentaria es el primer consumidor de maquinaria y de material de envase y embalaje.
DEL 24 AL 27 DE MAYO DE 2012
EUROCARNE La 25 ª Feria Internacional de Tecnologías para el procesamiento, almacenamiento y distribución de la carne de refrigeración se llevará a cabo en el Verona Exhibition Centre. DEL 29 DE MAYO AL 1 DE JUNIO
PORCICULTURA TROPICAL 2012 El Instituto de Investigaciones Porcinas (IIP), la Sociedad Cubana de Porcicultores (SCP) y el Grupo de Producción Porcina (GRUPOR), organizan el V Seminario Internacional sobre Porcicultura Tropical con motivo del 40 Aniversario del Instituto de Investigaciones Porcinas, que se celebrará en la Habana, Cuba del 29 de mayo al 1 de junio de 2012. Está dirigido a investigadores, profesores de la enseñanza superior, productores, estudiantes, así como a directivos y funcionarios de instituciones, organizaciones y empresas quienes analizarán la situación de la porcicultura en el área y las posibilidades de hacerla más eficiente y competitiva. continúa ››
ENERO 2012 | Nº 86 | REVISTA AMERICARNE 57
LQV |
Lo Que Vendrá
DEL 31 DE MAYO AL 2 DE JUNIO DE 2012
6° EXPO AGROFUTURO En sus 5 años, se ha convertido en el certamen Académico y de negocios más importante del sector agropecuario colombiano, posibilitando la integración entre empresas, productores, propietarios de tierra y entidades gubernamentales, en torno a un fin común: conocimiento y buenos negocios. Mediante la realización del III Congreso Internacional Agropecuario y el II Foro Internacional Ganadero buscan mostrar a los participantes experiencias y prácticas exitosas que se han implementado en otros países y que se pueden aplicar en Colombia, así como los temas de actualidad y gran relevancia para el sector. Se realizará en Medellín, Colombia.
con el canal institucional y comercial. Se realizará en el Recinto Ferial Corferias, Bogotá, Colombia. DEL 27 AL 29 DE JUNIO DE 2012
AVICOLA 2012 EN CONJUNTO CON PORCINOS La séptima edición se llevará a cabo en el Centro Costa Salguero, Buenos Aires, Argentina. Desde hace 12 años, la industria Avícola y Porcina tiene un lugar y punto de encuentro para el networking y los negocios. Con más de 7000 profesionales de Argentina y el resto del mundo, una vez más le acercará a los profesionales y compradores más importantes y representativos de la industria.
DEL 18 AL 22 DE JUNIO DE 2012
ARGENPLAS 2012 La 14 edición se presenta una vez más como el ámbito por excelencia en donde negocios, actualización y nuevas tecnologías se conjugan. Durante cinco únicos días, se podrán hacer negocios y mostrar el potencial de las empresas a más a 17.000 profesionales de los cinco continentes. Se realizará en el Centro Costa Salguero, Buenos Aires, Argentina. DEL 19 AL 23 DE JUNIO DE 2012
ALIMENTEC 2012 COLOMBIA Constituye el encuentro más representativo de la industria alimenticia colombiana y latinoamericana en materia de alimentos procesados, hortifruticultura, bebidas, maquinaria, equipamiento, suministros, empaques, tecnología y servicios. Ofrece el marco propicio para negociar y establecer contactos comerciales cualificados especialmente
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DEL 5 AL 7 DE SEPTIEMBRE DE 2012
LAFS 2012 Latin American Food Show tendrá como principal objetivo impulsar y reflejar los mejores productos del mercado de alimentos en Latinoamérica. En esta feria se darán cita los mejores profesionales y empresas del sector que nos mostrarán todas sus novedades e innovaciones. Tendrá lugar en la ciudad de Cancún, en las instalaciones del recinto ferial Cancún Messe. DEL 11 AL 14 DE SEPTIEMBRE DE 2012
SPACE 2012 Es la feria de ganado en Francia para todos los negocios de la agricultura en todo el mundo, será un evento que reunirá a todos los interesados en las aves de corral, cerdos, ganado vacuno (leche y carne), conejos y ovejas. En esta feria se encontrarán las últimas novedades del sector en todos
sus ámbitos. Se realizará en el Parc Expo de Rennes, Francia.
DEL 3 AL 5 DE OCTUBRE DE 2012 SOMMET
DE L'ÉLEVAGE
DEL 18 AL 21 DE SEPTIEMBRE DE 2012
MERCOAGRO 2012 Será la reunión más grande de la industria de la carne en 2012 . Se realizará en uno de los principales centros de tecnología y la industrialización de la carne en la región de mayor concentración de tiendas en el mundo, la ciudad de Chapecó en el oeste de Santa Catarina, Brasil. DEL 18 AL 21 DE SEPTIEMBRE DE 2012
TECNO FIDTA 2012 La 11° Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes, se realizará en el Centro Costa Salguero de Buenos Aires. Ocupará una superficie de 19.000m² donde más de 300 expositores exhibirán sus productos. Se estima la visita de 17.000 profesionales y empresarios del sector.
SOMMET DE L’ÉLEVAGE: Organizado en el corazón del Macizo Central, en la mayor región europea de la ganadería bovina de carne, el SOMMET DE L'ÉLEVAGE (cumbre de la ganadería) es una cita de negocios que concede un lugar preponderante a la genética y a las presentaciones de animales. DEL 14 AL 16 DE NOVIEMBRE DE 2012
FHC CHINA 2012 La 16ª edición anual -Feria Internacional profesional de Alimentos, Bebidas, Retail, Equipamiento, Insumos y Servicios para la Industria de la Hospitalidad está posicionada como la feria más importante de China en cualquier rubro; acuden compradores de toda la región y del extranjero. La razón es que el 98% de los expositores son internacionales. Se realizará en Shanghai New International Expo Centre (SNIEC).
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NOTICIAS |
AMERICA LATINA
URUGUAY: LAS EXPORTACIONES DE CARNE SUPERARON LA BARRERA DE LOS U$S 1.500 MILLONES
En los primeros 11 meses de 2011, en relación al mismo lapso del año anterior, las exportaciones totales de carnes uruguayas crecieron 21% medidas en dólares, fruto de 373.548 toneladas (peso embarque) negociadas por US$ 1.505,6 millones, según datos proporcionados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC). El 80,57% de ese monto lo explican los embarques de carne de vacuno, muy por encima del peso que tiene la carne ovina (5,11%), la carne equina (1,80%) y la carne aviar (1,31%), por citar los cuatro principales subrubros de exportación en este sector de la agroindustria cárnica.
66 REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012
De carne vacuna se han exportado 204.449 toneladas (54,73%) por US$ 1.213,1 millones, de carne ovina 11.333 toneladas (3,03%) por US$ 76,868 millones, de carne aviar 10.868 toneladas (2,91%) por US$ 19,6 millones y de carne equina 6.197 toneladas (1,66%) por US$ 27,1 millones.
ARGENTINA: NUEVOS DUEÑOS PARA ESTANCIAS DEL SUR
El frigorífico cordobés perteneciente al grupo Marfrig ahora pasará a ser controlada por Brasil Foods. La productora de carnes Brasil Foods, líder del mercado brasileño, adquirió la argentina Quickfood en una permuta de activos con la también brasileña Marfrig, su
principal competidora, según informaron ambas empresas en un comunicado. La permuta de activos se debió a las restricciones que impuso el organismo de defensa de la competencia de Brasil a la fusión de las compañías Sadia y Perdigão, que dieron origen en 2009 a la firma Brasil Foods, líder de alimentos procesados en el país. El Consejo Administrativo de Defensa Económica (Cade) de Brasil aprobó la operación el pasado julio, pero obligó a Brasil Foods a desprenderse de otras marcas y las fábricas vinculadas a las firmas fusionadas. Por eso, en virtud del acuerdo anunciado, esas marcas y unidades fabriles pasarán a manos de Marfrig, que va a compensar a su competidora con el pago de 200 millones de reales (unos 110 millones de dólares) y a cederle, además, el control de todos los activos y marcas de Quickfood.
AMERICA LATINA
Quickfood, que fue comprada por Marfrig en 2007, es dueña de la marca Paty, líder en el mercado argentino de hamburguesas –también comercializada en Uruguay y Chile– así como de otros nombres comerciales como Barny y establecimientos como Estancias del Sur uno de los principales frigoríficos cordobeses, en Unquillo. Brasil Foods controlará de este modo todas las plantas de procesado de hamburguesas, salchichas, jamones, verduras de la empresa argentina, un matadero de reses bovinas, todos sus
almacenes y estructura de distribución y las granjas porcinas que posee en el estado brasileño de Mato Grosso. En contrapartida, Brasil Foods cedió a su competidora ocho centros de distribución, una planta industrial de carne porcina y su participación en el capital social de la empresa Excelsior Alimentos, que asciende al 64,57 por ciento del total.
| NOTICIAS
BOLIVIA: BENI LIDERA LA PRODUCCION DE CARNE Y GENERA U$S 150 MILLONES
El departamento de Beni es el primer productor de carne vacuna en Bolivia y, en promedio, mueve 150 millones de dólares al año por esta actividad que, junto a la producción de castaña, se convierten en los pilares económicos de la región.
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NOTICIAS |
AMERICA LATINA
Desde 2006, el ingreso per cápita del departamento subió considerablemente hasta el año 2010, alcanzando a 1.272 dólares. El viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez, informó que la producción nacional de carne bovina es de 193 mil toneladas, y la demanda es de 191 mil. “El primer departamento productor de ganado vacuno es Beni, luego Santa Cruz y en tercer lugar se encuentra Sucre”, sostuvo la autoridad. La ganadería es el sector que más dinero genera en el departamento con aproximadamente 150 millones de dólares anuales, según los datos del valor bruto de producción registrado en las cuentas del Instituto Nacional de Estadística (INE).
68 REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012
CHILE: BUSCA LA INVERSION CHINA PARA PRODUCIR MAS ALIMENTOS CON VALOR AGREGADO
El país apuesta por captar inversores chinos para incrementar su producción de alimentos con valor agregado, en el marco de una política de atracción de capitales extranjeros. En ese sentido, se promocionó ante un auditorio de empresarios chinos como una "base ideal" para elaborar allí sus productos y luego exportarlos a todo el mundo, a partir de los 21 acuerdos de libre comercio firmados con Estados Unidos, China y la Unión Europea, entre otros.
"Chile ha sido tradicionalmente un receptor de capitales en minería y ahora estamos tratando de atraer inversión en cultivos pero con valor agregado, ya sea a partir de su elaboración en conservas, jugos u otros formatos", explicó el agregado comercial de la Embajada de Chile en Pekín, Gonzalo Matamala. En su presentación en el marco de la feria montada en el World Trade Center de la capital pequinesa, el funcionario destacó que su país se encuentra en el número 17 en la escala de exportadores de alimentos y espera avanzar a la décima posición en los próximos cuatro años. El volumen de exportación del sector agroalimentario chileno a China ha crecido un 41 por ciento en los últimos cinco años con la firma del tratado de libre comercio, y Matamala
ENERO 2012 | Nยบ 86 | REVISTA AMERICARNE 69
NOTICIAS |
AMERICA LATINA
aseguró que crecerá aún más hacia 2015, cuando productos como el vino o la leche puedan ingresar al país asiático libres de impuestos. El funcionario explicó a los empresarios chinos el potencial y las fortalezas de Chile en vinos, carne de cerdo, aceite de oliva, lácteos, pescados y frutos de mar, fruta fresca y forestales. En cuanto a la fruta, el país suramericano busca abrir más frigoríficos y plantas de envasado; en su oferta de peces, incrementar la capacidad de producción e industrialización de salmón; y en aceite de oliva, promover su cultivo sobre todo en la zona norte del país.
MEXICO: CERTIFICA ESTATUS SANITARIO PARA COMERCIALIZAR BOVINOS A EE.UU.
El gerente del Comité de Fomento y Protección Pecuaria (CFPP), Luis Armando Jiménez González, dio a conocer que autoridades sanitarias de Estados Unidos certificaron su estatus que les permite exportar ganado bovino hacia esa nación. "Debido a las campañas zoosanitarias desplegadas en el estado contra la tuberculosis bovina, 56 municipios cuentan con reconocimiento internacional para su erradicación y 92 municipios en etapa de erradicación en brucelosis", detalló. Afirmó que las campañas han dado resultados importantes,
70 REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012
prueba de ello es que se ha logrado escalar estatus y ahora el estado cuenta con ventajas sanitarias que permiten que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos haya reconocido a 56 municipios limpios y otros en proceso. Enfatizó que el estado es el sexto productor nacional de pollo y huevo para plato, "son ventajas muy importantes que nos colocan en condiciones de seguir creciendo con bases sanitarias, competir con el país y a nivel internacional, los trabajos de sanidad se han priorizado nueve campañas zoosanitarias".
ENERO 2012 | Nยบ 86 | REVISTA AMERICARNE 71
NOVEDADES |
Red Alimentaria
LA MEJOR MIEL ORGANICA DEL MUNDO, CERTIFICADA POR OIA Se trata de la miel orgánica “Estancia Las Quinas” de AGLH S.A., quién ganó el Premio Biolmiel a la mejor miel orgánica certificada del mundo. El IV Premio Biolmiel se otorgó en el marco de la 1° Feria Internacional de Agroalimentos Orgánicos y IV Premio Biolmiel. La feria, que contó con más de 20 expositores orgánicos, fue organizada por la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP), la Fundación Qualitas y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, en conjunto con el Instituto de Certificación Etica y Ambiental de Italia (ICEA). La miel orgánica “Estancia Las Quinas” compitió contra más de 200 muestras de los principales países productores de miel desde Europa y América. El jurado estuvo compuesto por doce miembros expertos de Europa y Latinoamérica.
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SUBWAY LLEGO A LOS 2000 LOCALES EN TODA AMERICA LATINA Y EL CARIBE Subway, la cadena de origen norteamericano de sándwiches a medida, reconocida como la franquicia número uno a nivel mundial en cantidad de restaurantes, ha alcanzado una importante meta al llegar a 2000 puntos abiertos en toda América Latina y el Caribe. “Estamos muy orgullosos por alcanzar esta importante meta. América Latina ha sido la región de más crecimiento fuera de los EE.UU. y Canadá. Vemos enormes oportunidades de crecimiento de la marca tanto para franquiciados nuevos como para los existentes”, dice Brian Marino, Director Regional de América Latina y el Caribe de la cadena Subway.
ENERO 2012 | Nยบ 86 | REVISTA AMERICARNE 73
NOVEDADES |
Red Alimentaria
MAKRO INVIERTE 65 MILLONES EN POSADAS Hipermayorista Makro abrió su sucursal Posadas, la cual implicó una inversión de 65 millones de pesos y abastecerá a más de 20.000 comerciantes, profesionales, empresas y familias. La sucursal número 20 de la cadena está ubicada en la Ruta Nacional 12 Nº 10650, frente al Barrio Fátima, y generará 120 puestos de trabajo –directos e indirectos-. Ha sido desarrollada sobre una superficie total de 8.240 m2 cubiertos y un área de ventas de 5.400 m2, en la cual los clientes accederán a más de 12.000 productos y marcas distribuidos en alimentos, productos frescos, bebidas, perfumería, limpieza, electrodomésticos, bazar, artí-
culos e insumos para comercios, gastronómicos y oficinas. “Esta sucursal significó un gran esfuerzo y trabajo en equipo por parte de todos nuestros colaboradores. Con esta apertura, Hipermayorista Makro reafirma su presencia en la Argentina y refuerza su carácter federal llegando a distantes puntos del interior del país.”, dijo Pablo Tomé, Vicepresidente de la empresa. La sucursal posee un diseño cómodo en el que se destacan los pasillos amplios y luminosos que facilitan el proceso de compra de los clientes. Cuenta, asimismo, con una importante diferenciación en el mercado
local, dada su área de productos perecederos, frescos y congelados. En la misma, sus clientes pueden encontrar la mayor variedad en carnes, frutas, verduras, fiambres y lácteos, entre otros productos de la categoría, mantenidos con sistemas de refrigeración de última generación que garantizan la cadena de frío ininterrumpida desde la recepción de la mercadería hasta su reposición en la góndola.
NUEVA BOTELLA DE ALUMINIO DE QUILMES CRISTAL Pierini Partners diseñó un novedoso packaging para la cerveza Quilmes Cristal. Es una botella de aluminio de última tecnología, la cual cambia su gráfica al ser expuesta a la luz ultravioleta: “una pieza interactiva y altamente sensorial”. Su partido gráfico consistió en cubrir, mediante una delicada textura de pequeños mosaicos plateados, el cuerpo de la botella. De esta manera se logró, por un lado, obtener la calidez necesaria para contrarrestar la frialdad del material y, por el otro, potenciar su capacidad lumínica llevando el brillo del aluminio al extremo. Estos pequeños módulos alteran su 74 REVISTA AMERICARNE | Nº 86 | ENERO 2012
paleta cromática en la zona central del pack originando, mediante combinatorias de celestes y azules, la reconocida letra “Q”, síntesis del logotipo de la popular cerveza argentina. Sin embargo, la verdadera magnitud de la propuesta cobra vida en la oscuridad. En efecto, aunque parezca paradójico, el principal atractivo de esta botella no se haya a simple vista. Es necesario que la luz ultravioleta se proyecte sobre ella para que, de ese modo, descubramos los “espíritus de la diversión y el encuentro” ocultos en su superficie. Pierini argumentó en relación al proceso creativo ejecutado: “La complejidad del arte radicó en lograr un diseño bifuncional, es decir, se debía obtener una excelente sinergia entre las formas que el consumidor observaría con luz de día y las que aparecerían luego con luz ultravioleta”
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INDICE DE RUBROS / COMPANIES ACTIVITIES
GUIA DEL COMPRADOR 2012 Central de Negocios Internacionales
BUYER’S GUIDE 2012 INTERNATIONAL BUSINESS CENTRAL Pág.
Pág.
03
1.CALDERAS / BOILERS
12
13.INSTRUMENTOS DE MEDICION Y CONTROL / MEASURING AND CONTROL DEVICES
03
2.CÁMARAS Y ASOCIACIONES / CHAMBERS & ASSOCIATIONS
12
14.MAQUINARIAS PARA FABRICACION DE CHACINADOS Y ELABORADOS / SAUSAGE AND COOKED PRODUCT MANUFACTURING EQUIPMENT
14
15.MATERIAS PRIMAS E INSUMOS / RAW MATERIAL AND INPUTS
15
16.PLANTA INDUSTRIAL / INDUSTRIAL PLANT
16
17.PROCESADORES DE CARNE / MEAT PROCESSORS
17
18.REFRIGERACION / COLD STORAGE
19
19.SEGURIDAD INDUSTRIAL E INDUMENTARIA / INDUSTRIAL SAFETY AND GARMENTS
03
3.CERTIFICADORAS / CERTIFIERS
03
4.CONSTRUCCIONES Y OBRAS CIVILES / CIVIL CONSTRUCTIONS AND WORKS
04
5.EFLUENTES, DESPERDICIOS Y DESECHOS / EFFLUENTS, WASTE AND GARBAGE
05
6.ENVASADO Y EMBALAJE / PACKING AND PACKAGING
08
7.EQUIPAMIENTO DE TRANSPORTE DE PLANTAS / EQUIPMENT FOR TRANSPORTATION IN PLANTS
19
20.SEÑALIZACION / SIGNALING
09
8.EQUIPAMIENTO LOCAL DE PALLETIZADO / LOCAL PALLETIZING EQUIPMENT
20
21.SERVICIO DE AISLACIONES TERMICAS / THERMAL INSULATION SERVICES
9.EQUIPAMIENTO PARA CONTROL DE CALIDAD / QUALITY CONTROL EQUIPMENT
20
22.SERVICIOS PROFESIONALES / PROFESSIONAL SERVICES
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23.SISTEMAS INTEGRALES DE CONTROL / INTEGRAL CONTROL SYSTEMS
21
24.SUBPRODUCTOS / RELATED PRODUCTS
09
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11
12
10.EQUIPAMIENTO, MAQUINAS Y HERRAMIENTAS PARA MATADEROS, DESPOSTADAS Y SALAS DE ELABORACION / EQUIPMENT, MACHINERY AND TOOLS FOR SLAUGHTERHOUSES, QUARTERING AND ELABORATION ROOMS
22
25.TRANSPORTE Y LOGISTICA / TRANSPORT AND LOGISTICS
11.EQUIPOS PARA LIMPIEZA, HIGIENE Y DESINFECCION / CLEANING, HEALTH AND DISINFECTION EQUIPMENT
22
26.TRAZABILIDAD / TRACEABILITY
12.INSTALACIONES SANITARIAS / SANITARY FACILITIES
22
27.UNIVERSIDADES E INSTITUCIONES / UNIVERSITIES AND INSTITUTIONS
NOS ACOMPAÑAN LAS SIGUIENTES EMPRESAS Adepia - Asociación de Proveedores de la Industria de la Alimentación Controles y Servicios S.R.L. Facyt S.R.L. Grupo Gen Sergio Catalan SGS Raico
BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY 1. CALDERAS / BOILERS
IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. RYR TERMICA S.A.
35
1.3 Escaldadores / Scalding equipment
GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE NASHER MAS TECNOFRIG
31 32 34 35 38
1.4 Secaderos para salame y jamones / Salami and ham dryers
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. CALVIÑO JUAN JOSE GECOMARG&AMP ASOC. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN RYR TERMICA S.A. SERGIO CATALAN SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. TECNOMAQUINARIAS S.A.
TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L.
38
1.9 Refractarios para aislamiento / Refractory for insulation
ACI-REF SRL TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L.
1.10 Calderas y termotanques centrales, murales y bajo mesada / Central boilers and wall and floor heating tanks
CALDERAS FONTANET FAMIQ S.A. NASHER MAS SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L.
26 29 35 38 38
1.11 Termotanques de alta recuperación / High heat recovery tanks
CALDERAS FONTANET FAMIQ S.A.
25 27 31 32 32 35 35 37 37 38 38
FAMIQ S.A. RYR TERMICA S.A.
26 29
29 37
1.13 Ventiladores para secaderos / Fans for dryers
CALVIÑO JUAN JOSE GECOMARG&AMP ASOC.
26 27 38 37
1.6 Instalaciones y redes de gas industriales / Industrial gas installations and networks
27 31
29 37 38
1.7 Secadero de subproductos de matadero (cuajo, mondongo, oreja, cartílago, pene y otros) / Slaughterhouse by-product dryer (rennet, guts, ears, cartilage, penis and other) GECOMARG&AMP ASOC. 31
2. CÁMARAS Y ASOCIACIONES / CHAMBERS & ASSOCIATIONS
2.1 Cámaras y asociaciones / Chambers and associations
3. CERTIFICADORAS / CERTIFIERS
3.1 Certificación de sistemas de producción orgánica / Certification of organic production-systems 3.2 Certificación de procesos y atributos de calidad en alimentos / Certification of food processes and food quality features
CONTROLES Y SERVICIOS S.R.L. 27 J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES 32 3.3 Certificación de trazabilidad / Certification of traceability
GS1 ARGENTINA
31
J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES 32 3.5 Certificación de productos cárnicos con destino a Chile / Certification of meat products to be sent to Chile
25 29 31 32 32 34 35 38
CONTROLES Y SERVICIOS S.R.L. 27 J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES 32 3.6 Certificación EUREPGAP-IFA / EUREPGAP-IFA Certification 3.7 Certificación Halal / Halal Certification
CENTRO ISLÁMICO DE LA REPÚBLICA ARGENTINA 27
1.15 Carros para horno / Oven trolleys
FAMIQ S.A. RYR TERMICA S.A. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L.
25 26 32
3.4 Certificación de HACCP ñ BPM (GMP) / HACCP-BPM (GMP) Certification
1.14 Bateas y marmitas de cocción / Cooking trays and pots
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. FAMIQ S.A. GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
ACI-REF SRL CALDERAS FONTANET INCA S.A
25 38
1.12 Tubos radiantes y calentadores de aire / Radiant tubes and air heaters
1.5 Fábrica de Quemadores y generadores de aire caliente / Burners and hot air generators plants
CALDERAS FONTANET CALVIÑO JUAN JOSE TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. RYR TERMICA S.A.
38
1.8 Incineradores / Incinerators
25 31 32 32 32 35 35 36 36 37 38 38
1.2 Pasteurizadores / Pasteurizers
NASHER MAS
TECNOMAQUINARIAS S.A. 1.16 Lana mineral para aislamiento / Mineral wool for isolation
1.1 Hornos de cocción y ahumaderos / Baking and smoke ovens
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. LABORATORIOS DARIER S.R.L. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TECNOMAQUINARIAS S.A.
32 32 37
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. CASEROS INOXIDABLES S.A GECOMARG&AMP ASOC. INTERBION S.R.L. METALURGICA CADE NASHER MAS
25 27 31 32 34 35
OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
35 38
4. CONSTRUCCIONES Y OBRAS CIVILES / CIVIL CONSTRUCTIONS AND WORKS 4.1 Pisos especiales y morteros orgánicos / Epoxi and polyurethane floors and mortars
ACI-REF SRL
25
RED ALIMENTARIA
5
GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO FERROCEMENT S.A. GECOMARG&AMP ASOC. KELCOT S.A. SIKA ARGENTINA S.A.I.C.
29 31 33 38
4.2 Aislantes térmicos / Thermal insulators
GALPONES JD GECOMARG&AMP ASOC. ETERNIT ARGENTINA S.A. FAMIQ S.A. FRIMONT S.A. HUNTSMAN ARGENTINA INCA S.A. ISOLANT S.A. MICIESLAO TREMBECKI E HIJOS S.R.L. PANELCAR INTERNACIONAL S.R.L. PROKRETE ARGENTINA S.A.
31 31 29 29 30 31 32 32 34 35 36
4.3 Pisos industriales antiácidos / Antiacid industrial floors
ACI-REF SRL FAMIQ S.A. FERROCEMENT S.A. KELCOT S.A. PROKRETE ARGENTINA S.A. SIKA ARGENTINA S.A.I.C.
25 29 29 33 36 38
4.4 Zincado en frío para soporte de gancheras / Cold zinc coating for hook holders
FAMIQ S.A. TECNARG SH
29 38
27 31 31 31 32
4.6 Revestimientos, cielorrasos y zócalos sanitarios para cámaras frigoríficas (SENASA) / Sanitary linings, ceilings and base boards for cold chambers (SENASA)
A.R. CLEPPE & CIA S.A. ETERNIT ARGENTINA S.A. FAMIQ S.A. GECOMARG&AMP ASOC. KELCOT S.A. MICIESLAO TREMBECKI E HIJOS S.R.L. METALURGICA CADE PANELCAR INTERNACIONAL S.R.L. PROKRETE ARGENTINA S.A.
25 29 29 31 33 34 34 35 36
4.7 Productos químicos para construcción / Chemical agents for construction
FAMIQ S.A. FERROCEMENT S.A. KELCOT S.A. PROKRETE ARGENTINA S.A. SIKA ARGENTINA S.A.I.C.
6 RED ALIMENTARIA
38
4.8 Piso polimérico antibiótico / Antibiotic polymeric floor
KELCOT S.A. FAMIQ S.A. FERROCEMENT S.A. PROKRETE ARGENTINA S.A.
33 29 29 36
FAMIQ S.A. GECOMARG&AMP ASOC. INTERBION S.R.L. MECALUX ARGENTINA S.A. METALURGICA CADE
29 29 33 36 38
FAMIQ S.A. FERROCEMENT S.A. KELCOT S.A. PROKRETE ARGENTINA S.A. SIKA ARGENTINA S.A.I.C. TECNARG SH
29 31 32 33 34
29 29 36 38
29 29 33 36 38 38
4.12 Montaje de obra / Work assembly
ETERNIT ARGENTINA S.A. FAMIQ S.A. GALPONES JD H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES METALURGICA ALBACE MICIESLAO TREMBECKI E HIJOS S.R.L. PROYECTOS Y GESTIONES SA SIKA ARGENTINA S.A.I.C. TUR S.C.A.
29 29 31 32 32 32 34 34 36 38 39
5.2 Tratamientos de sangre / Blood treatment
GALAXIE SECADO SPRAY
5. EFLUENTES, DESPERDICIOS Y DESECHOS / EFFLUENTS, WASTE AND GARBAGE
5.1 Plantas de tratamiento llave en mano / Turnkey treatment plants
31 32 38
31
30
5.4 Separadoras de sólidos y vibradores / Solid catchers and vibrators
COSMACA S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN
28 32 32 34 35
5.5 Digestores / Digesters
IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG TUR S.C.A.
32 34 35 38 39
5.6 Graserías / Fat processing
IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG TUR S.C.A.
32 35 38 39
5.7 Ablandadores y tratamiento de agua / Water softeners and water treatment
FAMIQ S.A. QUIMSA S.R.L.
29 36
5.8 Concentrador evaporativo por combustión sumergida o rotativo / Submerged combustion or rotary evaporative concentrator
FAMIQ S.A. 4.13 Construcción de galpones avícolas y porcinos
GALPONES JD
31 32 32 35 36 37 38
5.3 Secadoras de sangre por spray / Spray blood dryers
4.10 Losas, pisos de concreto / Slabs
concrete floors FAMIQ S.A. FERROCEMENT S.A. PROKRETE ARGENTINA S.A. SIKA ARGENTINA S.A.I.C.
GALAXIE SECADO SPRAY ISS S.A. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES NASHER MAS PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOFRIG
GALAXIE SECADO SPRAY ISS S.A. TECNOFRIG
4.9 Estanterías metálicas, Racks para almacenamiento paletizado, Depósitos autoportantes / Metallic racks, pallet storage racks, self-supporting storage places
4.11 Pinturas y adhesivos especiales / Special paintings and adhesives
4.5 Ventiladores y extractores de aire / Air ventilators and extractors
CALVIÑO JUAN JOSE GATTI S.A. GECOMARG&AMP ASOC. GRANTEC S.A. ISOLANT S.A.
TECNARG SH
29
5.9 Bombas para tratamientos de efluentes / Effluents treatment pumps
BOMBAS PASCAL S.A. FAMIQ S.A. SERGIO CATALAN TECNOFRIG TROMBA S.A. TUR S.C.A.
26 29 37 38 39 39
BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY 5.10 Deshidratación de lodos / Mud dehydration
GALAXIE SECADO SPRAY ISS S.A. RYR TERMICA S.A.
5.20 Canalinas / Gutters
30 32 37
5.11 Recuperación de grasas de DAF / DAF fat recovery
COSMACA S.R.L. FAMIQ S.A.
28 29
5.12 Tratamiento de efluentes / Effluents treatment
FAMIQ S.A. GALAXIE SECADO SPRAY ISS S.A. QUIMSA S.R.L. RYR TERMICA S.A. SERGIO CATALAN TECNOFRIG
29 30 32 36 37 37 38
5.13 Filtros / Filtres
CALVIÑO JUAN JOSE FAMIQ S.A. FORINTRA S.A. TECNOFRIG
27 29 29 38
5.15 Concentración y secado de bilis / Bile concentration and drying
30
5.16 Plantas de proteínas hidrolisadas / Hydrolysated protein plants
GALAXIE SECADO SPRAY
31
5.17 Canastos para filtrar sólidos / Solid filtering baskets
H.L. RODRIGUEZ S.R.L. METALURGICA CADE
31 34
29 31 32
5.19 Cajas sifónicas / Siphon boxes
A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
25 29 31 32 34 35 38
5.22 Porta bolsas para desechos / Waste bag holder
A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
25 31 34 35 38
25 31 32 34 35 38
36 36 36 37 37 37 39
6.2 Envasadoras en atmósfera controlada / Controlled atmosphere packing machines
CERVENY VACUUM EQUIPMENT - TURBOVAC EHRLICH ELEMEC. VIM. S.R.L. INDUSTRIAS INDATA S.A. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. KOMET ARGENTINA S.A. MIT MAQUINARIAS S.A. MULTIVAC ARGENTINA S.A. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRINZI ARGENTINA S.A. SEALED AIR ARGENTINA S.A. SERGIO CATALAN SERVIVAC S.R.L. ULMA PACKAGING S.A.
27 28 28 32 32 32 32 33 34 35 35 36 36 37 37 37 39
6.3 Envasadoras automáticas sistema Flow-pack / Flow-pack automatic packing machines
5.23 Tacho basurero / Garbage cans
25 29 31 34 35 38
ELEMEC. VIM. S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. INTERBION S.R.L. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN SEALED AIR ARGENTINA S.A. ULMA PACKAGING S.A.
28 31 32 35 35 37 39
5.24 Tanques sanitarios / Sanitary tanks
A.R. CLEPPE & CIA S.A. CALDERAS FONTANET FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. ISS S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
25 26 29 31 32 34 35 38
6. ENVASADO Y EMBALAJE / PACKING AND PACKAGING
CERVENY VACUUM EQUIPMENT - TURBOVAC EHRLICH ELEMEC. VIM. S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. KOMET ARGENTINA S.A. MIT MAQUINARIAS S.A. MULTIVAC ARGENTINA S.A. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A.
6.4 Bombas para vacío / Vacuum pumps
BOMBAS PASCAL S.A. CERVENY VACUUM EQUIPMENT - TURBOVAC EHRLICH ELEMEC. VIM. S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. INTERBION S.R.L. SEALED AIR ARGENTINA S.A. SERGIO CATALAN SERVIVAC S.R.L.
26 27 28 28 31 32 37 37 37
6.5 Feteadoras / Slicing equipment
6.1 Envasadoras al vacío / Vacuum packing machines
5.18 Decantadores / Decanters
FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. ISS S.A.
25 31 32 34 35 38
5.21 Rejillas con canaleta / Grids furnished with gutters
A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
5.14 Concentración y secado de carne y huesos / Meat and bone concentration and drying
GALAXIE SECADO SPRAY
A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
PRIME INTERNATIONAL S.R.L. PRINZI ARGENTINA S.A. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SEALED AIR ARGENTINA S.A. SERGIO CATALAN SERVIVAC S.R.L. ULMA PACKAGING S.A.
27 28 28 31 32 32 33 34 34 35 35 36
BIZERBA ARGENTINA S.A. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MIT MAQUINARIAS S.A. MULTIVAC ARGENTINA S.A. NASHER MAS PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L.
26 32 32 33 33 34 35 36 37
6.6 Etiquetadoras / Labelers
BIZERBA ARGENTINA S.A. ECADAT S.A.
26 28
RED ALIMENTARIA
7
GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO INTERBION S.R.L. MULTIVAC ARGENTINA S.A. QUAIS S.A SYSTEM ROSARIO S.R.L.
32 34 36 38
6.13 Flejes y grampas / Hoops and clamps
GECOMARG&AMP ASOC. SEGURIDAD Y EMPAQUE S.A. SYSTEM ROSARIO S.R.L.
31 37 38
6.7 Pesaje y balanzas / Weighing and scales
BIZERBA ARGENTINA S.A. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. MIT MAQUINARIAS S.A. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SYSTEM ROSARIO S.R.L
26 32 32 33 36 38
6.8 Informatización y automatización de sistemas de pesaje / Weighing system automation
BIZERBA ARGENTINA S.A. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. INTERROLL ESPAÑA S.A. MIT MAQUINARIAS S.A. SYSTEM ROSARIO SRL
26 32 32 32 33 38
6.9 Termoformadoras / Thermoform machinery
INDUSTRIAS INDATA S.A. INTERBION S.R.L. MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRINZI ARGENTINA S.A. SEALED AIR ARGENTINA S.A. SERGIO CATALAN SERVIVAC S.R.L. ULMA PACKAGING S.A.
GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC NASHER MAS POLY-CLIP SYSTEM S.A.
31 32 32 33 35 36
6.15 Bombas dosificadoras de productos químicos / Chemical products dosing pumps
BOMBAS PASCAL S.A. FAMIQ S.A. GECOMARG&AMP ASOC.
26 29 31
6.16 Detectores de Metales / Metal detectors
32 32 33 35 36 36 37 37 37 39
6.10 Bandejas de porcionado / Portion trays
GECOMARG&AMP ASOC. INDUSTRIAS INDATA S.A. INTERBION S.R.L. SERGIO CATALAN
6.14 Clipeadoras automáticas, semiautomáticas y manuales / Automatic, semi- automatic and manual clipping machines
31 32 32 37
BIZERBA ARGENTINA S.A. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. INSUMAQ S.R.L. PENTA S.A.
26 31 31 32 36
6.17 Precintos de Seguridad / Safety seal
PROVEEDORA CARDENAS S.R.L.
36
6.18 Envolvedoras de cajas y accesorios con poliolefina retráctil / Retractable polyolefin box and accesory wrap around machines
INTERBION S.R.L. SYSTEM ROSARIO SRL ULMA PACKAGING S.A.
32 38 37
6.11 Cajas de cartón / Cardboard boxes
ANANDA SRL CARTOCOR S.A. CELULOSA MOLDEADA S.A / CELPACK / CELCOR GECOMARG&AMP ASOC. MICROCORR S.R.L. QUAIS S.A
25 27 27 31 34 36
GECOMARG&AMP ASOC.
26 28 31 32 38
26 29 31 33 32 32 36
6.23 Desarrollo de envases / Packaging development
ANANDA SRL BANDEX S.A. HAZLO ECO INDUSTRIAS INDATA S.A. INPACO S.A. ISOLANT S.A. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES MICROCORR S.R.L. PRINZI ARGENTINA S.A. SEALED AIR ARGENTINA S.A. SERGIO CATALAN
25 26 31 32 33 32 32 34 36 37 37
6.24 Asesoramiento sobre envases / Counseling on packaging
ANANDA SRL DIXIE TOGA / BEMIS PACKAGING ARGENTINA GRAFICA ESTILO S.R.L. INDUSTRIAS INDATA S.A. INPACO S.A. INTERBION S.R.L. ISOLANT S.A. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES NASHER MAS PRINZI ARGENTINA S.A. QUAIS S.A
25 28 32 32 33 32 32 32 35 36 36
6.25 Pallets de cartón o MLF para exportación de congelados / Cardboard or MLF pallets for the export of frozen products
INTERBION S.R.L. MAC PALLET S.A.
32 33
6.26 Bolsas de vacío-Laminados / Vacuum bags Laminations
CERVENY VACUUM EQUIPMENT - TURBOVAC DIXIE TOGA / BEMIS PACKAGING ARGENTINA EHRLICH PLASTICOS DISE S.A. PRINZI ARGENTINA S.A. SEALED AIR ARGENTINA S.A.
27 28 28 36 36 37
6.27 Bolsas de vacío / Vacuum bags
27 35 37 37
CERVENY VACUUM EQUIPMENT - TURBOVAC DIXIE TOGA / BEMIS PACKAGING ARGENTINA EHRLICH PLASTICOS DISE S.A. PRINZI ARGENTINA S.A. SEALED AIR ARGENTINA S.A.
6.21 Grupos electrógenos / Power units 6.28 Films flexibles-Films de PVC grado alimenticio / Flexible films- PVC Films suitable for food- Films strech
6.22 Envases descartables para alimentos / Disposable food packages
ANANDA SRL
8 RED ALIMENTARIA
31
6.20 Secadores de aire / Air dryers
CALVIÑO JUAN JOSE NASHER MAS SEALED AIR ARGENTINA S.A. SERGIO CATALAN
6.12 Etiquetas de medidas especiales y RIBBON / Labels-Tailor made and ìRIBBONî
BIZERBA ARGENTINA S.A. ECADAT S.A. GECOMARG&AMP ASOC. GRAFICA ESTILO S.R.L. SYSTEM ROSARIO SRL
6.19 Compresores de aire rotativos a tornillo / Screw rotary air compressors
BANDEX S.A. FARMESA SAIC GECOMARG&AMP ASOC. INPACO S.A. INDUSTRIAS INDATA S.A. ISOLANT S.A. PRINZI ARGENTINA S.A.
25
27 28 28 36 36 37
BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY BANDEX S.A. BIZERBA ARGENTINA S.A. CERVENY VACUUM EQUIPMENT - TURBOVAC EHRLICH FARMESA SAIC PLASTICOS DISE S.A. SEALED AIR ARGENTINA S.A. SYSTEM ROSARIO S.R.L
26 26 27 28 29 36 37 38
INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRINZI ARGENTINA S.A. SEALED AIR ARGENTINA S.A. SERGIO CATALAN SERVIVAC S.R.L. TECNOFRIG
32 32 33 35 36 36 37 37 37 38
6.29 Termoselladoras / Heat sealing equipment
CERVENY VACUUM EQUIPMENT - TURBOVAC EHRLICH GECOMARG&AMP ASOC. INDUSTRIAS INDATA S.A. INTERBION S.R.L. MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS SERVIVAC S.R.L. ULMA PACKAGING S.A.
27 28 31 32 32 33 35 37 39
6.36 Impresora de código de barras / Bar code printer
A.R. CLEPPE & CIA S.A. BIZERBA ARGENTINA S.A. ECADAT S.A. GECOMARG&AMP ASOC. SYSTEM ROSARIO S.R.L
25 26 28 31 38
FORINTRA S.A. ISOLANT S.A.
29 32
6.31 Cobertor térmico para pallet aéreos / Thermal blankets for pallets
FORINTRA S.A. ISOLANT S.A.
29 32
6.32 Pallet de telgopor para envíos aéreos / Expanded polystyrene pallets for air shipment
FORINTRA S.A. ISOLANT S.A.
29 32
A.R. CLEPPE & CIA S.A. ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. METALURGICA CADE NASHER MAS TECNOFRIG
25 25 31 32 32 34 35 38
6.38 Bandejas sanitarias / Sanitary trays
A.R. CLEPPE & CIA S.A. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
ANANDA SRL CARTOCOR S.A. CELULOSA MOLDEADA S.A / CELPACK / CELCOR
25 27 27
INPACO S.A. ISOLANT S.A. MICROCORR S.R.L. QUAIS S.A
33 32 34 36
6.34 Estanterías metálicas, Racks para almacenamiento paletizado / Metallic racks, pallet-storage racks
GECOMARG&AMP ASOC. METALURGICA CADE TECNOFRIG
25 31 31 34 35 38
31 34 38
25 31
25 25 31 31 32 34 35 38
37 38 38
BIZERBA ARGENTINA S.A. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. MIT MAQUINARIAS S.A.
26 32 32 33
6.45 Bolsas termocontraíbles / Termocontraíbles bags
DIXIE TOGA / BEMIS PLASTICOS DISE S.A. PRINZI ARGENTINA S.A. SEALED AIR ARGENTINA S.A.
24 36 36 37
6.46 Envasadoras automáticas de film extensible / Automatic tensile film packing machina
BIZERBA ARGENTINA S.A. ELEMEC. VIM. S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. INTERBION S.R.L. NASHER MAS SERGIO CATALAN ULMA PACKAGING S.A.
26 28 31 32 35 37 39
ISOLANT S.A.
33 33 34
33
6.48 Recuperación y reciclado de todo tipo de plásticos / Recovery and recycling of all types of plastic 6.49 Etiquetas impresas autoadhesivas / Self-adhesive printed labels
BIZERBA ARGENTINA S.A. GRAFICA ESTILO S.R.L. SYSTEM ROSARIO S.R.L
26 30 38
6.50 Etiquetas impresas de alto impacto / High-impact printed labels
GRAFICA ESTILO S.R.L. SYSTEM ROSARIO S.R.L
6.41 Pallets plásticos / Plastic pallets
MAC PALLET S.A. MAINO S.A.I.C.F.I. MERCOPLAST S.R.L.
6.43 Chequeadoras de peso dinámicos para productos individuales y/o cajas / Dynamic weighht controllers for individual products and/or boxes
6.47 Extrusión de láminas termoplásticas / Extrusion of thermoplastic sheets
6.40 Máquinas flejadoras automáticas de cajas / Automatic box strapping machines
SEGURIDAD Y EMPAQUE S.A. SYSTEM ROSARIO S.R.L TECNOFRIG
6.35 Túneles de termocontracción / Heat shrinking tunnels
A.R. CLEPPE & CIA S.A. GECOMARG&AMP ASOC.
A.R. CLEPPE & CIA S.A. ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
26 38
6.39 Carros porta bandejas / Tray holding trolleys 6.33 Envases y complementos de cartón corrugado / Corrugated cardboard packages and complements
BIZERBA ARGENTINA S.A. SYSTEM ROSARIO SRL
6.44 Tintas para sellar: alimentos, tubos de PVC. Laboratorios / Sealing inks: food, PVC tubes. Laboratories
6.37 Mesadas para envasado / Packaging tables 6.30 Kit térmico para envío de muestras / Thermal Kit for shipment of samples
6.42 Software para manejo de información de pesaje y etiquetado / Software for handling of labelling and weighing infomation
30 38
6.51 Envoltorios de Stockinettes para Envasados / Stockinet’s wrappings for packaging
FAS TRAP S.A.
29
RED ALIMENTARIA
9
GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO 6.52 Hilos para embutidos
HILOS ARGENTINOS
31
A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOENVASE S.A. TECNOFRIG
7. EQUIPAMIENTO DE TRANSPORTE DE PLANTAS / EQUIPMENT FOR TRANSPORTATION IN PLANTS 7.1 Bateas y piletas / Trays and basins
A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TECNOFRIG
25 29 31 31 32 34 35 36 38
7.2 Contenedores y depósitos / Containers and tanks
COOL TAINER - GCR S.A. FAMIQ S.A. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. INTERBION S.R.L. MERCOPLAST S.R.L. METALQUIMIA S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L.
27 29 31 31 32 34 34 34 35 36
7.3 Cajones y canastos plásticos / Plastic boxes and baskets
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. INTERBION S.R.L. MERCOPLAST S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L.
25 31 32 34 36
31 32 34 35 38
7.5 Carros / Trolleys
A.R. CLEPPE & CIA S.A. ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TECNOENVASE S.A. TECNOFRIG
7.11 Repuestos y componentes para máquinas / Machine spare parts and components
25 25 31 31 34 35 38 38
7.7 Conductos de transporte, toboganes / Transportation tubes and chutes
A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERROLL ESPAÑA S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOENVASE S.A. TECNOFRIG
25 25 31 31 32 32 34 35 38 38
7.8 Cintas transportadoras / Conveyor belts
A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. HABASIT ARGENTINA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. INTERROLL ESPAÑA S.A. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN PENTA S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOENVASE S.A. TECNOFRIG TUR S.C.A.
25 25 31 31 32 34 35 36 38 38
ACERBELT S.A. INTERROLL ESPAÑA S.A.
25 25 25 31 31 32 32 32 34 35 35 36 36 38 38 39
25 32
7.10 Cintas Transportadoras, Cadenas transmisión / Tablillas / Bandas PVC / Conveyor belts, drive chains / boards / PVC bands
A.R. CLEPPE & CIA S.A. HABASIT ARGENTINA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. INTERROLL ESPAÑA S.A. METALURGICA CADE NASHER MAS TECNOENVASE S.A. TECNOFRIG
A.R. CLEPPE & CIA S.A. HABASIT ARGENTINA S.A. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. INTERROLL ESPAÑA S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOFRIG 7.12 Mesadas y otras estructuras de acero inoxidable / Stainless steel tables and other structures
A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. CASEROS INOXIDABLES S.A.FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. MAJDALANI JORGE METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
25 31 31 32 32 32 34 35 38 38
ISOLANT S.A. TECNOENVASE S.A. TECNOFRIG
25 25 25 29 31 32 32 34 34 35 35 38
32 38 38
7.14 Correas en V y sincrónicas, neoporene y poliuretano / V-belts and synchronous, neoprene and polyurethane belts
A.R. CLEPPE & CIA S.A. HABASIT ARGENTINA S.A. INTERROLL ESPAÑA S.A. TUR S.C.A.
25 31 32 39
7.15 Cintas transportadoras modulares / Modular conveyor belts
A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. GECOMARG&AMP ASOC. HABASIT ARGENTINA S.A. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. INTERROLL ESPAÑA S.A. METALURGICA CADE TECNOFRIG
25 25 31 31 32 32 32 34 38
7.16 Zorras playas sanitarias / Pallet trucks for sanitary yards
H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
31 32 34 35 38
7.17 Roldanas / Sheaves
CARELLO FERRETERA S.R.L.
10 RED ALIMENTARIA
25 31 32 32 32 36 38
7.13 Ruedas industriales / Industrial wheels
7.9 Paletizadoras y dispensadoras automáticas / Palleting and automatic dispensing machines
7.4 Zorras hidráulicas y elevadores / Pallet trucks and forklifts
GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
7.6 Norias de medias reses, vísceras y cabezas / Carcasses, visceras and heads wheels
27
BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY HABASIT ARGENTINA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERROLL ESPAÑA S.A. MAINO S.A.I.C.F.I. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TECNOFRIG
31 31 32 32 33 34 35 35 36 38
INTERBION S.R.L.
32
8.3 Máquina envolvedora estrech / Strech wrapping machina
A.R. CLEPPE & CIA S.A. INTERBION S.R.L. SEGURIDAD Y EMPAQUE S.A.
GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. METALURGICA CADE TECNOFRIG
25 32 38
8.5 Transportadores de pallet a rodillos motorizado / Roll-in pallet jack
31 31 34 38
25 31 32 33 34 34 35 36 38
A.R. CLEPPE & CIA S.A. INTERBION S.R.L.
25 31 32 34 35 38
7.21 Portón seccional / Enrollables o plegables / Section Gate / Reeling or folding
A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. METALURGICA CADE
25 31 34
7.22 Pallets de aluminio para uso sanitario / Aluminum pallets for sanitary use 7.23 Cajas Portarodamientos sanitarias guías de deslizamientos cadenas en UHMW / Boxes for sanitary bearing supports. UHMW chain movement guides
H.L. RODRIGUEZ S.R.L.
31
8. EQUIPAMIENTO LOCAL DE PALLETIZADO / LOCAL PALLETING EQUIPMENT 8.1 Equipo verificador-horizontalizador de pallet / Equipment controller- pallet horizontalizer 8.2 Alimentador automático de pallet / Automatic pallet feeder
25 32
8.7 Manipulador neumático de cajas / Pneumatic box handler
INTERBION S.R.L NASHER MAS
7.20 Porta bandejas / Tray holders
A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
25 32 32
8.6 Robot palletizador / Pallet maker robot
7.19 Bandejas apilables / Stackable trays
A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. MAINO S.A.I.C.F.I. MAJDALANI JORGE METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TECNOFRIG
A.R. CLEPPE & CIA S.A. INTERBION S.R.L. INTERROLL ESPAÑA S.A.
33 35
9. EQUIPAMIENTO PARA CONTROL DE CALIDAD / QUALITY CONTROL EQUIPMENT 9.1 Detectores de Metales / Metal detectors
COSMACA S.R.L. BIZERBA ARGENTINA S.A. FOSS INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. MIT MAQUINARIAS S.A. PENTA S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TUR S.C.A.
28 26 29 32 32 33 36 36 39
9.2 Insumos y equipos para laboratorios de control de calidad y microbiológico / Inputs and equipment for quality and microbiological control laboratories
BIOTAY SA FAMIQ S.A. FORINTRA S.A. FOSS TACOLATEX S.R.L TECNARG SH TESTO ARGENTINA
39
9.4 Instrumental Veterinario / Veterinarian equipment
8.4 Plataforma niveladora / Leveling platform 7.18 Plataformas de traslado y niveladora / Transfer and leveling platforms
TESTO ARGENTINA
9.5 Laboratorios / Labs
ALINAT BASF THE CHEMICAL COMPANY BIOFARMA S.A. BIOTAY SA DSM NUTRICIONAL PRODUCTS ARGENTINA S.A. FACYT S.R.L. INTERVET - SCHERING PLOUGH LABORATORIO ALE-BET S.R.L. LABORATORIO CALIER LABORATORIOS INMUNER NOVUS LABORATORIO
25 26 26 26 28 29 32 33 33 33 35
10. EQUIPAMIENTO, MAQUINAS Y HERRAMIENTAS PARA MATADEROS, DEPOSTADAS Y SALAS DE ELABORACION / EQUIPMENT, MACHINERY AND TOOLS FOR SALAUGHTERHOUSES, QUARTERING AND ELABORATION ROOMS 10.1 Aturdidores y martillos de noqueo / Stuners and knocking hammers
IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L.
32 32
INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC KENTMASTER ARGENTINA S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOFRIG
32 33 33 34 35 36 38
10.2 Cajones de noqueo / Knocking boxes
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
25 31 31 32 34 35 38
10.3 Descornadores / Dehorners
26 29 29 29 38 38 39
IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC KENTMASTER ARGENTINA S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOFRIG
9.3 Equipamiento general para laboratorios / Laboratories general equipment
10.4 Descuereadoras / Skinning equipment
A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. FORINTRA S.A. ISOLANT S.A.
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. FARMESA SAIC GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC
25 29 29 32
32 32 33 33 34 35 36 38
25 29 31 32 33
RED ALIMENTARIA
11
GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO KENTMASTER ARGENTINA S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOFRIG
33 34 35 36 36 38
10.5 Guinches eléctricos y pistones / Electric hoists and pistons
H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
31 32 34 35 38
10.6 Norias y rieleras / Wheels and rails
A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOENVASE S.A. TECNOFRIG
25 31 32 34 35 38 38
10.7 Sierras de pecho y medias reses / Brisket and half animal saws
H.L. RODRIGUEZ S.R.L.
31
IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC KENTMASTER ARGENTINA S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L. TECNOFRIG
32 32 33 33 34 35 36 36 37 38
10.8 Herramientas de mano, cuchillos, chairas, sierras, etc. / Hand tools, knives, steel knife sharpeners, saws, etc.
10.11 Secadores de aire / Air dryers
CALVIÑO JUAN JOSE GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L.
27 31 32
10.12 Grupos electrógenos / Power units
GRANTEC S.A. GECOMARG&AMP ASOC.
31 31
10.13 Palcos de deposte / Palco de reinspección / Cutting boxes / Reinspection box
A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG TUR S.C.A.
34 35 38
10.15 Esterilizadores, lavamanos / Sterilizers, sink
A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. CARELLO FERRETERA S.R.L. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TECNOFRIG TUR S.C.A.
25 25 27 31 32 34 35 36 38 39
10.16 Plataformas / Platforms
A.R. CLEPPE & CIA S.A. CARELLO FERRETERA S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MAINO S.A.I.C.F.I. NASHER MAS PRIME INTERNATIONAL S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L.
25 27 32 32 33 33 35 36 36 37
27 31 32 35 34 38
10.10 Compresores de aire rotativos a tornillo / Screwer rotary air compressors
12 RED ALIMENTARIA
25 25 31 32 34 35 38 39
10.17 Mesadas con cinta / Belt-in table
10.9 Sopladores neumáticos / Pneumatic blower
CALVIÑO JUAN JOSE H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. OSCAR L. FONTAN METALURGICA CADE TECNOFRIG
A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG TUR S.C.A.
A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERROLL ESPAÑA S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG 10.18 Equipamiento en acero inoxidable / Stainless steel equipment
25 25 27 30 31 32 32 34 34 34 35 36 38 39
10.19 Tanques inoxidables / Stainless tanks
25 25 31 32 34 35 38 39
10.14 Estanterías metálicas, Racks para almacenamiento paletizado / Metallic racks, pallet storage racks
METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. CASA TESTONE GALAXIE SECADO SPRAY H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. MAJDALANI JORGE METALURGICA CADE MGG - MARTINO GROSSUTTI Y GOMEZ S.R.L. OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TECNOFRIG TUR S.C.A.
25 25 31 32 32 34 35 38
A.R. CLEPPE & CIA S.A. CALDERAS FONTANET FAMIQ S.A. GALAXIE SECADO SPRAY GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. ISS S.A. MAJDALANI JORGE METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG TUR S.C.A.
25 26 29 31 31 31 32 32 34 34 35 38 39
10.20 Balanzas y básculas electrónicas / Electronic scales and weighing machines
BIZERBA ARGENTINA S.A. INSUMAQ S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
26 32 34 35 38
10.21 Piedras para afilar cuchillos / Whetstones
CARELLO FERRETERA S.R.L. INDUSTRIAS AUSTRALES S.A. INSUMAQ S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MAINO S.A.I.C.F.I. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L. TECNARG SH TECNOFRIG
27 32 32 33 33 36 37 38 38
10.22 Instalaciones y equipamiento para la avicultura - Incubadoras / W
AGROMAT BASF THE CHEMICAL COMPANY CASA TESTONE GALAXIE SECADO SPRAY GALPONES JD GRANTEC S.A. JARVIS ARGENTINA SAIC NASHER MAS NUTRINSUMOS SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. TACOLATEX S.R.L TECNOFRIG TECNOVO
25 26 27 30 31 31 33 35 35 38 38 38 38
BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY 10.23. Motoreductores / Motoreducers
DI NINNO
27
11. EQUIPOS PARA LIMPIEZA, HIGIENE Y DESINFECCION / CLEANING, HEALTH AND DISINFECTION EQUIPMENT 11.1 Productos químicos de limpieza de plantas / Plants cleaning chemical products
AEB ARGENTINA S. A. AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A. ECOPROL S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. QUIMSA S.R.L. REYNOLD S.A. SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. TECNARG SH
25 31 32 36 33 34 35 38
11.8 Servicios de mantenimiento e higiene ambiental / Maintenance and environmental health services
24 25 28 31 36 37 38 38
11.2 Productos para limpieza de roldanas y rieles / Cleaning products of sheaves and rails
AEB ARGENTINA S. A. AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A. ECOPROL S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. QUIMSA S.R.L. REYNOLD S.A. TECNARG SH
A.R. CLEPPE & CIA S.A. GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. MAINO S.A.I.C.F.I. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
24 25 28 31 36 37 38
25 25 31 32 34 35 36 38
11.10 Revestimiento en PRFV / PRFV coating 11.3 Productos para desinfección y raticidas / Disinfection products and rodenticides
AEB ARGENTINA S. A. ECOPROL S.R.L. QUIMSA S.R.L. REYNOLD S.A.
24 29 36 37
11.4 Elementos higiénico/sanitarios / Sanitary-hygienic devices
ECOPROL S.R.L. PANELCAR INTERNACIONAL S.R.L. QUIMSA S.R.L. TACOLATEX S.R.L TECNOFRIG
28 35 36 38 38
27 29 32 36
11.6 Luvas de Procedimiento / Proceeding “Luvas”
JARVIS ARGENTINA SAIC 11.7 Cortinas sanitarias en tiras de PVC / PVC strips sanitary curtains
35
11.11 Equipos para limpieza con espuma / Foam cleaning equipment
AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A. QUIMSA S.R.L. REYNOLD S.A.
25 36 37
11.12 Máquinas para limpieza de pisos / Floor cleaning machines
ECOPROL S.R.L. QUIMSA S.R.L.
28 36
11.13 Máquinas para limpieza de equipos / Equipment cleaning machines
11.5 Filtros para aire y sanitarios / Air and sanitary filtres
CALVIÑO JUAN JOSE FORINTRA S.A. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. QUIMSA S.R.L.
PANELCAR INTERNACIONAL S.R.L.
33
QUIMSA S.R.L.
SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. 38 11.15 Máquinas para desinfección / Disinfection machines
11.16 Esterilizadores de cuchillos / Knife
25 27 32 32 34 36 38
H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. QUIMSA S.R.L. TECNOFRIG
31 32 34 35 36 36 38
11.18 Equipo combinado para lavar suelas y medias cañas / Combined equipment to wash sole and half lower leg
A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. INTERBION S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
25 31 32 34 35 38
11.19 Canaletas / Gutters
A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. MAJDALANI JORGE METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
25 29 31 32 34 34 35 38
11.20 Mesadas con bachas / Sink-in tables
A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
25 29 31 32 34 35 38
11.21 Carros sanitarios / Sanitary trolleys
36
11.14 Máquinas para limpieza de vapor / Steam cleaning machines
QUIMSA S.R.L.
A.R. CLEPPE & CIA S.A. CARELLO FERRETERA S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. METALURGICA CADE PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TECNOFRIG 11.17 Baldes sanitarios / Sanitary buckets
AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A. 25 ECOPROL S.R.L. 28 QUIMSA S.R.L. 36 NUTRISER 35 TECNARG SH 38 TESTO ARGENTINA 39 11.9 Equipamiento para filtros sanitarios: lavabotas, lavasuelas, lavamanos, etc. / Equipment for sanitary filters: bootwash, sole-wash, washbasin, etc. A.R. CLEPPE & CIA S.A. AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN QUIMSA S.R.L. TECNOFRIG
sterilizers
36
A.R. CLEPPE & CIA S.A. GECOMARG&AMP ASOC. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. MAJDALANI JORGE METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TECNOFRIG
25 31 31 32 34 34 35 36 38
11.22 Cortabolsas / Bag-cutter
MAJDALANI JORGE METALURGICA CADE
34 34
RED ALIMENTARIA
13
GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO METALURGICA CADE MGG - MARTINO GROSSUTTI Y GOMEZ S.R.L. OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
11.23 Tachos basureros / Garbage cans
A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN QUIMSA S.R.L. TECNOFRIG
25 29 31 34 35 36 38
11.24 Accesorios para la limpieza / Cleaning accesories
ECOPROL S.R.L. METALURGICA CADE PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. QUIMSA S.R.L. TACOLATEX S.R.L TECNOFRIG
28 34 36 36 38 38
11.25 Equipos para Limpieza, Higiene y Desinfección / Cleaning, hygiene, and disinfection equipments
AEB ARGENTINA S. A. AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A. ECOPROL S.R.L. QUIMSA S.R.L. TACOLATEX S.R.L TESTO ARGENTINA
24 25 28 36 38 39
12. INSTALACIONES SANITARIAS / SANITARY FACILITIES
25 29 31 34 34 34 35 38
12.2 Robótica sanitaria antivandalismo, kits de automatización / Sanitary antivandalism robotics, automation kits 12.3 Duchas, lavaojos, picos, mezcladores / Showers, eye-cups, nozzles, mixers
MAJDALANI JORGE METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
34 34 35 38
12.4 Cañerías de acero inoxidable / Stainless steel pipes
A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. MAJDALANI JORGE
14 RED ALIMENTARIA
12.5 Plantas reductoras de presión, Sistemas de presurización / Pressure reducing plants, pressurization systems
CALDERAS FONTANET FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L.
26 29 31
12.6 Revestimiento Sanitario en PRFV / PRFV sanitary coating
PANELCAR INTERNACIONAL S.R.L.
35
13. INSTRUMENTOS DE MEDICION Y CONTROL / MEASURING AND CONTROL DEVICES 13.1 Instrumentos para medición de temperatura, PH, humedad, actividad acuosa, etc. / Devices for gauging temperature, PH, humidity, water activity, etc.
FORINTRA S.A. LEMAN ELECTROTECNIA MAINO S.A.I.C.F.I. PEHUEN TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TESTO ARGENTINA TUR S.C.A.
29 33 33 35 38 39 39
13.2 Medidores de DQO (demanda química de oxígeno) y DBO (demanda biológica de oxígeno) / COD (chemical oxygen demand) and BOD (biological oxygen demand) gages
12.1 Artefactos de acero inoxidable / Stainless steel fittings
A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. MAJDALANI JORGE METALURGICA CADE MGG - MARTINO GROSSUTTI Y GOMEZ S.R.L. OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
34 34 35 38
25 29 34
LEMAN ELECTROTECNIA TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TESTO ARGENTINA
33 38 39
13.5 Servicio de reparación y calibración de instrumentos / Repairing and setting of gauging devices
INTERBION S.R.L. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TESTO ARGENTINA
32 38 39
13.6 Comercialización de detectores de metales y equipos de visión para control de calidad / Commercialization of metal detectors and quality control equipment
BIZERBA ARGENTINA S.A. FOSS INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. PENTA S.A. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L.
26 29 32 32 36 38
13.7 Termógrafos descartables / Disposable thermographs
FORINTRA S.A. LEMAN ELECTROTECNIA PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. 13.8 Balanzas y básculas electrónicas / Electronic scales and weighing machines
29 33 36 38
ANDRES MORETTI E HIJOS S.A. BIZERBA ARGENTINA S.A. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L.
25 26 32 32 35 36 38
14. MAQUINARIAS PARA FABRICACION DE CHACINADOS Y ELABORADOS / SAUSAGE AND COOKED PRODUCT MANUFACTURING EQUIPMENT
14.1 Alimentadores de tripas / Gut feeders 13.3 Controladores y monitores de procesos / Process controllers and monitors
FOSS LEMAN ELECTROTECNIA TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TESTO ARGENTINA
29 33 38 39
13.4 Instrumentos de control de temperatura para mercadería en Tránsito / Temperature control devices for merchandise in transit
FORINTRA S.A. INTERBION S.R.L. LEMAN ELECTROTECNIA MAINO S.A.I.C.F.I. PEHUEN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TUR S.C.A.
29 32 33 33 35 36 38 39
NASHER MAS SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.
35 37 38
14.2 Amasadoras con y sin vacío / Vacuum and non-vacuum mixers
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. FARMESA SAIC GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.
25 29 31 32 32 35 35 36 36 37 38
14.3 Atadoras y clipeadoras de embutidos / Sausage binding and clipping machines
BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.
32 32 33 35 35 36 36 37 38
14.4 Cutters con y sin vacío / Vacuum and non-vacuum cutters
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. RS QUICKLY SABOR SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.
25 31 32 32 35 35 36 36 34 37 38
14.5 Embutidoras con y sin vacío / Vacuum and non-vacuum sausage filling machines
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. ESTABLECIMIENTOS FINESCHI S.A.C.I.F. GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC METALQUIMIA S.A. METALURGICA CADE MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.
25 29 31 32 32 32 33 34 34 33 35 35 36 36 36 37 37 38
14.6 Moldes para embutidos / Sausage molds
GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOFRIG TECNOMAQUINARIAS S.A. 14.7
31 32 32 34 35 35 36 36 37 38 38
Picadoras / Mincers
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. BIZERBA ARGENTINA S.A.
25 26
ESTABLECIMIENTOS FINESCHI S.A.C.I.F FARMESA SAIC GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L. SERGIO CATALAN SEYDELMANN KG TECNOMAQUINARIAS S.A. TUR S.C.A.
29 29 31 32 32 33 34 35 35 36 36 36 37 37 38 38 39
14.8 Retorcedoras / Twisting equipment
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. ESTABLECIMIENTOS FINESCHI S.A.C.I.F . FARMESA SAIC IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.
25 29 29 32 32 34 35 36 36 37 38
14.9 Cuchillas industriales / Industrial blades
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. ESTABLECIMIENTOS FINESCHI S.A.C.I.F. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC KENTMASTER ARGENTINA S.A. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.
25 29 25 32 33 33 35 35 36 36 37 38
14.10 Ablandadoras / Softeners
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. 25 BIZERBA ARGENTINA S.A. 26 IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. 25 INTERBION S.R.L. 32 METALQUIMIA S.A. 34 OSCAR L. FONTAN 35 SERGIO CATALAN 37 SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. 38 TECNOFRIG 38 TECNOMAQUINARIAS S.A. 38
14.11 Bombos / Tumblers
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. FARMESA SAIC IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. METALQUIMIA S.A. MIT MAQUINARIAS S.A.
25 29 25 32 32 34 34
NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOFRIG TECNOMAQUINARIAS S.A.
35 35 36 36 37 38 38
14.12 Guillotinas para congelados / Guillotines for frozen products
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. OSCAR L. FONTAN NASHER MAS POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.
25 32 32 35 35 36 36 37 38
14.13 Feteadoras porcionadoras con y sin hueso / Equipment for slicing and cutting meat with or without bones into sections
BIZERBA ARGENTINA S.A. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOMAQUINARIAS S.A.
26 32 32 33 33 35 36 36 38
14.14 Formadoras de hamburguesas / Hamburger molding equipment
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. BIZERBA ARGENTINA S.A. FARMESA SAIC IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. TECNOMAQUINARIAS S.A.
25 26 29 32 32 33 33 35 35 36 36 36 38
14.15 Inyectoras / Injectors
FARMESA SAIC IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. NASHER MAS METALQUIMIA S.A. MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.
29 32 32 35 34 33 35 36 36 37 38
14.16 Prensas para jamones / Ham presses
RED ALIMENTARIA
15
GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN SERGIO CATALAN TECNOMAQUINARIAS S.A.
32 32 35 35 37 38
14.17 Tiernizadoras / Softeners
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. BIZERBA ARGENTINA S.A. FARMESA SAIC IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. METALQUIMIA S.A. MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L. SERGIO CATALAN S.A. TECNOMAQUINARIAS S.A.
25 26 29 32 32 34 33 35 35 36 36 37 37 38
14.18 Cuchillos y sierras / Knives and saws
A.R. CLEPPE & CIA S.A. CARELLO FERRETERA S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INDUSTRIAS AUSTRALES S.A. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MAINO S.A.I.C.F.I. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L. TECNOMAQUINARIAS S.A.
25 27 32 32 32 33 33 35 35 36 37 38
14.22 Feteadoras industriales para fiambres y quesos / Cold food and cheese Industrial slicing machines
BIZERBA ARGENTINA S.A. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L. TECNOMAQUINARIAS S.A.
OSCAR L. FONTAN PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L. TECNOFRIG 26 32 32 33 33 35 36 37 38
14.23 Sistemas de formado, empanado, fritado, horneado y rostizado de productos cárnicos / Molding, breading, frying, baking and roasting systems for meat products
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. 25 FARMESA SAIC 29 IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. 32 INTERBION S.R.L. 32 NASHER MAS 35 OSCAR L. FONTAN 35 PRIME INTERNATIONAL S.R.L. 36 RS QUICKLY SABOR 37 14.24 Compresores de aire rotativos a tornillo / Screw rotary air compressors 14.25 Secadores de aire / Air dryers
CALVIÑO JUAN JOSE GECOMARG&AMP ASOC. FARMESA SAIC MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS
27 31 29 33 35
14.26 Grupos electrógenos / Power units 14.19 Autoclaves / Sterilizers
IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. NASHER MAS PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. TECNOMAQUINARIAS S.A.
32 32 35 36 38 38
14.20 Deshuesadoras mecánicas para aves y pescado / Poultry and fish mechanic boner
FARMESA SAIC INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC TECNOMAQUINARIAS S.A.
29 32 32 33 38
14.21 Detectores de Metales / Metal detectors
BIZERBA ARGENTINA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. MIT MAQUINARIAS S.A. PENTA S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L.
16 RED ALIMENTARIA
26 31 32 32 33 36 36
14.27 Torres sistema multimolde / Towers of multi molding system
TECNOMAQUINARIAS S.A.
38
32 32 36 38
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. TECNOFRIG
25 31 32 32 34 35 35 36 38
14.32 Carros volcadores de 200 l, de 350 l, prensa jamones, porta bandejas y para horno / 200-lb, 350-lb dumpers, ham presses, tray holders and baking trays
A.R. CLEPPE & CIA S.A. ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. METALQUIMIA S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SERGIO CATALAN TECNOFRIG TECNOMAQUINARIAS S.A.
25 25 32 32 34 34 35 36 37 38 38
14.33 Emulsores / Emulsifier
IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN POLY-CLIP SYSTEM S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOMAQUINARIAS S.A.
32 32 35 35 36 36 38
15. MATERIAS PRIMAS E INSUMOS / RAW MATERIAL AND INPUTS 15.1 Aditivos y saborizantes / Additives and flavourings
14.29 Marmitas / Kettles
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. GECOMARG&AMP ASOC. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. OSCAR L. FONTAN TECNOMAQUINARIAS S.A.
14.31 Bateas de cocción / Baking trays
14.34 Secadores de Embutidos / Sausage driers
14.28 Desmoldadora para fiambres / Cold food demolder
IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. POLY-CLIP SYSTEM S.A. TECNOMAQUINARIAS S.A.
35 36 37 38
25 31 32 35 38
14.30 Ganchos / Hooks
IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. 32 MAINO S.A.I.C.F.I. 33 METALURGICA CADE 34
ALFA ARGENTINA S.A. ALLTECH ARGENTINA ARYSA ARGENTINA SA BERNESA S.A.C.I. BIOTECNICAS ARGENTINA BK GIULINI ARGENTINA S.A. CICLOQUIMICA S.A.C. CORDIS S.A. DSM NUTRICIONAL PRODUCTS ARGENTINA S.A. ENSOL FACYT S.R.L. FARMESA SAIC FRITZSCHE S.A.I.C.A.
25 25 26 26 26 26 27 28 28 28 29 29 30
BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY INMOBAL NUTRER S.A. LABORATORIOS DARIER S.R.L. LADA S.A. NASHER MAS NATURIS S.A. NOVAROM S.R.L. OSCAR DULCE S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. RS QUICKLY SABOR SAPORITI S.A. TRES VALLES S.A.
32 32 33 35 35 35 35 36 37 37 39
25 25 25 25 26 26 28 28 28 29 29 32 33 34 35 35 35 35 36 37 37 39
25 25 26 28 29 33 32 34 35 35 36 37 39
15.4 Tripas naturales y sintéticas / Natural and synthetic guts
BK GIULINI ARGENTINA S.A. FARMESA SAIC LADA S.A. INSUMAQ S.R.L. OMAR HORACIO DE STEFANO S.R.L. OSCAR DULCE S.R.L. PRINZI ARGENTINA S.A. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L.
26 29 33 32 35 35 36 36
15.5 Hilo, grampas, flejes, otros / Thread, clamps, hoops, other
FACYT S.R.L. HILOS ARGENTINOS LADA S.A. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L.
29 31 33 36
33 33 34
15.7 Termógrafos descartables / Disposable thermographs
29 38
ARYSA ARGENTINA S.A. CORDIS S.A. INMOBAL NUTRER S.A. RS QUICKLY SABOR
25 28 32 37
15.9 Lubricantes especiales / Special lubricants
JARVIS ARGENTINA SAIC KLUBER LUBRICATION ARGENTINA S.A. MOLYSIL ARGENTINA S.A.
ALTAMIRANDA Y ASOC. BASF THE CHEMICAL COMPANY BIOTAY SA BIOTECNICAS ARGENTINA DSM NUTRICIONAL PRODUCTS ARGENTINA S.A. ENSOL GIULIANI S.A INMOBAL NUTRER S.A. NUTRINSUMOS NUTRISER SUBPRODUCTOS GASTON NATERO TECNOVO
25 26 26 26 28 28 31 32 35 35 38 38
16. PLANTA INDUSTRIAL / INDUSTRIAL PLANT
15.8 Proteína de colágeno / Collagen proteins
33 33 34
15.10 Ingeniería en lubricación / Lubrication engineering
JARVIS ARGENTINA SAIC MOLYSIL ARGENTINA S.A.
15.3 Salmueras / Brines
ALFA ARGENTINA S.A. ARYSA ARGENTINA S.A. BERNESA S.A.C.I. CORDIS S.A. FARMESA SAIC LADA S.A. INMOBAL NUTRER S.A. METALQUIMIA S.A. NOVAROM S.R.L. NASHER MAS PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. RS QUICKLY SABOR TRES VALLES S.A.
JARVIS ARGENTINA SAIC KLUBER LUBRICATION ARGENTINA S.A. MOLYSIL ARGENTINA S.A.
FORINTRA S.A. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L.
15.2 Ingredientes / Ingredients
AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A. ALFA ARGENTINA S.A. ALLTECH ARGENTINA ARYSA ARGENTINA S.A. BERNESA S.A.C.I. BIOTECNICAS ARGENTINA CORDIS S.A. DSM NUTRICIONAL PRODUCTS ARGENTINA S.A. ENSOL FACYT S.R.L. FARMESA SAIC INMOBAL NUTRER S.A. LADA S.A. METALQUIMIA S.A. NASHER MAS NOVAROM S.R.L. OMAR HORACIO DE STEFANO S.R.L. OSCAR DULCE S.R.L. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. RS QUICKLY SABOR SAPORITI S.A. TRES VALLES S.A.
15.6 Lubricantes grado alimenticio / Lubricants suitable for food
33 34
16.1 Para mataderos y salas de desposte / For slaughterhouses and quartering rooms
A.R. CLEPPE & CIA S.A. ACERBELT S.A. FAMIQ S.A. GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOFRIG TECNOMAQUINARIAS S.A. TUR S.C.A.
25 25 29 30 31 31 32 32 32 32 34 34 35 35 36 38 38 39
15.11 Pinturas y recubrimientos / Paints and coatings
16.2 Para elaboración de chacinados / For the elaboration of sausage products
ARYSA ARGENTINA S.A. CORDIS S.A. 15.12 Palas especieras / Spice shovels
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. FAMIQ S.A. GRUPO GEN S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. METALQUIMIA S.A. METALURGICA CADE MIT MAQUINARIAS S.A. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. RS QUICKLY SABOR TECNOMAQUINARIAS S.A. TUR S.C.A.
25 28
15.13 Fragancias / Fragrances
ALFA ARGENTINA S.A. ARYSA ARGENTINA S.A. CORDIS S.A. FARMESA SAIC FRITZSCHE S.A.I.C.A. LABORATORIOS DARIER S.R.L.
25 25 28 29 30 32
15.14 Conchilla para Avicultura-GanaderíaPorcinos-Feed-lot- Equinos / Shell for poultry farming-Cattle and pig raisingFeed-lot- Horses
BASF THE CHEMICAL COMPANY GONZALEZ DOMINGO Y CIA S.A NUTRINSUMOS TECNOVO
26 31 35 38
15.15 Alimentos balanceados / Balanced food
ALAMINOS CEREALES ALLTECH ARGENTINA
25 25
25 29 31 31 32 32 32 32 34 34 34 33 35 35 36 35 38 39
16.3 Para procesadoras de pescado / For fish processing
FAMIQ S.A. FORINTRA S.A. GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L.
29 29 31 31 31 32 32
RED ALIMENTARIA
17
GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO ISS S.A. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES METALQUIMIA S.A. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG TECNOMAQUINARIAS S.A.
32 32 34 34 35 35 38 38
16.4 Para mataderos de cerdos / For pork slaughterhouses
A.R. CLEPPE & CIA S.A. ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L. FAMIQ S.A. GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. ISOLANT S.A. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOFRIG TECNOMAQUINARIAS S.A.
TERMOPLAST
38
16.7 Revestimiento Sanitario en PRFV / For PRFV sanitary lining
A.R. CLEPPE & CIA S.A. MICIESLAO TREMBECKI E HIJOS S.R.L. PANELCAR INTERNACIONAL S.R.L. PROKRETE ARGENTINA S.A.
25 34 35 36
16.8 Para grasa comestible e industrial / For eatable and industrial fat
25 25 29 30 31 31 32 32 32 32 32 34 35 35 36 38 38
GRUPO GEN S.A. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. ISS S.A. OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
31 32 32 35 36
16.9 Para harina de sangre / For blood flour
GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. ISS S.A. TECNOFRIG TUR S.C.A.
30 31 32 38 39
16.10 Para plasma y hemoglobina / For plasma and hemoglobin
29 31 31 32 32 32 32 34 34 34 35 36 38 38
18 RED ALIMENTARIA
30 31 32
16.11 Para grasa y harina de hueso / For fat and bone flour
GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. ISS S.A. OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG TUR S.C.A.
30 31 32 32 35 38 39
16.12 Para tratamiento de vísceras / For treatment of viscera
16.6 Para faena y procesamiento avícola, cerdos, vacunos / For poultry, pork, and bovine chicken slaughtering and processing
ACERBELT S.A. CRIAVE S.A. GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. METALQUIMIA S.A. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. TECNOENVASE S.A. TECNOFRIG TECNOMAQUINARIAS S.A.
GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. ISS S.A.
25 28 31 31 31 32 32 32 34 34 34 35 35 36 38 38 38 38
GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. ISS S.A. NASHER MAS TECNOFRIG TUR S.C.A.
31 31 31 32 32 35 38 39
25
16.14 Insumos para el agro / Agricultural supplies
NUTRINSUMOS TACOLATEX S.R.L
16.15 Plantas de Acondicionamiento de granos / Plants for grain processing
ALAMINOS CEREALES ALTAMIRANDA Y ASOC. GRUPO GEN S.A. ISOLANT S.A.
25 31 32
16.16 Silos Graneleros / Silos for grain
ETERNIT ARGENTINA S.A. PRIME INTERNATIONAL S.R.L. PROINDA
29 36 36
16.17 Plantas Elaboradoras de Alimentos Balanceados en polvo y peleteado / Manufacturing plants for powder and seed treated balanced food
ALAMINOS CEREALES GALAXIE SECADO SPRAY LABORATORIO CALIER PROINDA
25 30 33 36
SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. 38
16.19 Automatización general de la planta, Silos Base plana y cónica de hormigón / General automatization of the plant, flatbased silos and conic-based concrete silos 16.20 Automatismos simples por secciones o en todos los equipos / Simple automatization by sections or in all equipments
TECNOFRIG
38
17. PROCESADORES DE CARNE / Meat Processors
16.13 Almacenamiento de granos / Grain storage
ALTAMIRANDA Y ASOC.
38
16.18 Plantas de Extrusado, Desactivado y Extracción de Aceite / Plants for oil extruding, defusing and extraction
16.5 Para otras especies / For other animals
FAMIQ S.A. GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INSUMAQ S.R.L. INTERBION S.R.L. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. METALQUIMIA S.A. METALURGICA CADE NASHER MAS PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TECNOFRIG TECNOMAQUINARIAS S.A.
TECNOVO
35 38
17.1 Frigoríficos vacunos / Bovine processing plant
FRIG. COLD LAND S.A. 27 FRIG. COMPAÑIA PROCESADORA DE CARNES S.A. 29 FRIG. EDGAR A. CIRIBE S.A. 30 FRIG. FOOD´S LAND S.A. 30 FRIG. AMANCAY 29 FRIGORIFICO BERMEJO SA 29 FRIG. FRIMSA S.A. 30 FRIG. INDUSTRIAS CARSIGOM S.A. 30 FRIGORIFICO FRIGOLAR S.A. 30 FRIGORIFICO SODECAR S.A. 30 FRIG. S.R. 30 FRIG. MENUCAR S.A. 30 FRIG. OFFAL EXP S.A. 30 FRIG. SUGAROSA - SUBPRODUCTOS GANADEROS S.A. 30 MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. 34
BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY 17.2 Frigoríficos chacinados / Menudencias / Pork processing plant /
FRIG. S.R. MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A.
FRIG. COLD LAND S.A. FRIG. FOOD´S LAND S.A. FRIG. OFFAL EXP S.A. MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A.
17.13 Carnes cocidas / Cooked meat
27 30 30 34
30 34
17.14 Servicio de cria y recria de Pollos / Pollas 17.15 Productores de huevos
17.3 Frigoríficos avícolas / Bird processing plant
ASADO CABAÑA AVÍCOLA FELLER CALISA CRIAVE S.A. FRIG. DE AVES SOYCHU S.A. GRUPO MOTTA INDAVISA MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. NEW GEN BREEDERS S.A NUESTRA HUELLA SUPERMERCADOS TOLEDO
ARTESANIAS AVICOLAS S.R.L TECNOVO 26 26 27 28 29 31 32 34 35 35 38
17.4 Frigoríficos cunicultura / Rabbit processing plant
FRIG. ESQUEL S.A. IND. ALIMENTARIA CORONEL VIDAL S.A.
29 32
17.5 Frigoríficos ovinos / Ovine processing plant
FRIG. S.R.
30
17.6 Frigoríficos caprinos / Caprine processing plant
31 32
17.8 Comercializadores, importadores, exportadores, distribuidores / Suppliers, importers, exporters, distributors
FRIG. FRIMSA S.A. FRIG. S.R. MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. ZHEJIANG ESIGMA ANIMAL HEALTH CO. LTD
30 30 34 39
17.9 Acuicultura / Aquiculture 17.10 Frigoríficos porcinos / Pig processing plant
EL AGUILA - GENÉTICA CRESPO FRIG. INDUSTRIAS CARSIGOM S.A. MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A.
18. REFRIGERACIÓN / COLD STORAGE 18.1 Plantas de refrigeración / Cold storage plants
COLD LAND S.A. COOLING AND FREEZING ECOPROL S.R.L. FAMIQ S.A. FOOD´S LAND S.A. FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. FRIO REF GRUPO GEN S.A. INCA S.A. INTERBION S.R.L. ISOLANT S.A. JULIO CAAMAÑO ICSA MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. OSCAR L. FONTAN REFRIGERACION BIMA S.A. TECNOMAQUINARIAS S.A. YANTAI MOON
28 27 28 29 31 30 30 30 31 32 32 33 33 34 35 35 37 38 39
18.2 Cámaras frigoríficas / Cold chambers
17.7 Frigoríficos carnes exóticas / Exotic meat processing plant
FRIGORÍFICO ESQUEL S.A. IND. ALIMENTARIA CORONEL VIDAL S.A.
26 38
28 30 34
17.11 Frigoríficos pescados /mariscos / Fish / seafood processing plant 17.12 Depostada de productos cárnicos para terceros / Deposit of meet products for third parties
COLD LAND S.A. COOLING AND FREEZING COOL TAINER - GCR S.A. GECOMARG&AMP ASOC. GRUPO GEN S.A. FAMIQ S.A. FOOD´S LAND S.A. FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. FRIO- REF INCA S.A. INTERBION S.R.L. ISOLANT S.A. MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. METALURGICA CADE MONDINO S.R.L. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. OSCAR L. FONTAN PANELCAR INTERNACIONAL S.R.L. REFRIGERACION BIMA S.A. SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. THERMOFIN
27 27 31 31 29 30 30 32 32 32 34 34 34 35 35 35 37 38 39
18.3 Cámaras y túneles de congelado / Cold storage chambers and tunnels
A.R. CLEPPE & CIA S.A. COLD LAND S.A. COOLING FREEZING COOL TAINER - GCR S.A.
25 28 28 27
FAMIQ S.A. FOOD´S LAND S.A. FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. FRIO- REF GECOMARG&AMP ASOC. GRUPO GEN S.A. INCA S.A. INTERBION S.R.L. JULIO CAAMAÑO ICSA MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. METALURGICA CADE MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. NASHER MAS PRIME INTERNATIONAL S.R.L. REFRIGERACION BIMA S.A.
29 31 30 30 31 31 31 32 31 33 34 34 35 35 36 37
18.4 Compresores industriales / Industrial compressors
COOLING AND FREEZING ELECTRO FRIG- Keld-Cromoelectra FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. REACOM S.A. REFRIGERACION BIMA S.A. VMC REFRIGERACIÓN S.A.
27 28 30 31 35 36 37 39
18.5 Puertas, paneles y accesorios / Doors, panels and attachments
A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. FRIMONT S.A. FRIO REF METALURGICA CADE MONDINO S.R.L. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. REFRIGERACION BIMA S.A. TECNOFRIG YANTAI MOON
18.6
25 29 30 30 34 34 35 37 38 39
Condensadores, bombas, torres, separadores, otros / Condensers, pumps, towers, dividers and other
COOLING AND FREEZING BOMBAS PASCAL S.A. FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. JULIO CAAMAÑO ICSA MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. REACOM S.A. REFRIGERACION BIMA S.A. TUR S.C.A. VMC REFRIGERACIÓN S.A.
27 26 30 31 33 35 36 37 39 37
18.7 Enfriadores de agua / Water collers
FAMIQ S.A. FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. INCA S.A. JULIO CAAMAÑO ICSA MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. REFRIGERACION BIMA S.A. TUR S.C.A.
29 30 30 32 33 35 37 39
RED ALIMENTARIA
19
GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO 18.8 Productoras de hielo en escamas / Chipped ice makers
COOLING AND FREEZING FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. FRIO- REF GENEGLACE sas MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A.
27 30 30 31 31 35
18.9 Silos de almacenamiento de hielo / Silos for ice storage
FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. FRIO REF GENEGLACE sas YANTAI MOON
30 30 30 31 39
18.10 Bombas para recirculado de refrigerante / Pumps for coolant recirculation
BOMBADUR S.R.L. BOMBAS PASCAL S.A. COOLING AND FREEZING FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. FRIO REF JULIO CAAMAÑO ICSA REFRIGERACION BIMA S.A. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TROMBA S.A. VMC REFRIGERACIÓN S.A.
26 26 27 30 30 30 33 37 38 39
18.11 Recipientes sometidos a presión / Containers under pressure
CALDERAS FONTANET COOLING AND FREEZING FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. GECOMARG&AMP ASOC. METALURGICA CADE MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. REFRIGERACION BIMA S.A. TECNOMAQUINARIAS S.A. TUR S.C.A. YANTAI MOON
26 27 30 30 31 34 35 37 38 39 39
26 30 31 33 35 35 37 38 38 39
18.13 Válvulas solenoides, termostáticas y controles automáticos (mecánicos y digitales) / Solenoid and thermostatically-controlled valves and commands (mechanical and digital)
FRIMONT S.A.
20 RED ALIMENTARIA
30 31 35 35 38 39
18.14 Ventilación Industrial / Industrial ventilation
CALVIÑO JUAN JOSE CIROCO S.R.L. FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. GATTI S.A. ISOLANT S.A. REFRIGERACION BIMA S.A.
27 27 30 30 31 33 37
18.15 Aire Acondicionado / Air conditioning
CALVIÑO JUAN JOSE FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. ISOLANT S.A.
27 30 30 33
18.16 Compresores alternativos y de tornillos / Alternating and screw compressors
ELECTRO FRIG- Keld-Cromoelectra FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. PEHUEN REACOM S.A. VMC REFRIGERACIÓN S.A.
28 30 31 35 35 36 39
18.17 Evaporadores / Evaporators
18.12 Válvulas y controles / Valves and commands
BOMBADUR S.R.L. FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. JEFFERSON SUDAMERICANA S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. PEHUEN REFRIGERACION BIMA S.A. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TECNOMAQUINARIAS S.A. TUR S.C.A.
FRIO-RAF S.A. GECOMARG&AMP ASOC. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. PEHUEN TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TUR S.C.A.
31
COOLING AND FREEZING ELECTRO FRIG- Keld-Cromoelectra FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. JULIO CAAMAÑO ICSA MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. REFRIGERACION BIMA S.A. SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A.
27 28 30 31 33 35 37 38
18.18 Tableros eléctricos,automatización,PC, PLC / Electric panels, automatization, PC, PLC
A.R. CLEPPE & CIA S.A. COOLING AND FREEZING FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. REFRIGERACION BIMA S.A. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TUR S.C.A.
25 27 30 30 35 37 38 39
18.19 Ventiladores y extractores de aire / Fans and exhausters
CALVIÑO JUAN JOSE COOLING AND FREEZING FRIO-RAF S.A. GATTI S.A. ISOLANT S.A. MW INTERNATIONAL S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A.
27 27 30 31 32 34 35
REFRIGERACION BIMA S.A.
37
18.20 Revestimientos, cielorrasos y zócalos sanitarios para cámaras frigoríficas (SENASA) / Sanitary linings, ceilings and base boards for cold chambers
A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. ISOLANT S.A. METALURGICA CADE MICIESLAO TREMBECKI E HIJOS S.R.L. PANELCAR INTERNACIONAL S.R.L. REFRIGERACION BIMA S.A.
25 29 32 34 34 35 37
18.21 Monitoreo y Registro de temperaturas para / en cámaras frigoríficas (Local: Sala de CONTROL, y a distancia: INTRANET/INTERNET) / Monitoring and register of temperatures for/in cold stores. (Local: CONTROL room, remote: INTRANET/INTERNET)
FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. PEHUEN REFRIGERACION BIMA S.A.
30 31 35 37
18.22 Automatización y Control de Sistemas de Refrigeración / Automation and monitoring of refrigeration systems
COOLING AND FREEZING FAMIQ S.A. FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. PEHUEN REFRIGERACION BIMA S.A. TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TESTO ARGENTINA
27 29 31 31 35 37 38 39
18.23 Intercambiadores de calor casco y tubos, aeroenfriadores / Heat exchangers shells and tubes, air coolers
FAMIQ S.A. FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. REFRIGERACION BIMA S.A. TECNOFRIG THERMOFIN TUR S.C.A.
29 31 31 35 37 38 39 39
18.24 Ventiladores axiales, helicoidales y centrífugos / Axial, helicoidal and centrifugal fans
CALDERAS FONTANET CALVIÑO JUAN JOSE FRIO-RAF S.A. GATTI S.A. MW INTERNATIONAL S.A.
26 27 30 31 34
18.25 Repuestos para refrigeración / Refrigeration spare parts
ELECTRO FRIG- Keld-Cromoelectra FRIO-RAF S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A.
28 30 35
BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY PEHUEN TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L.
35 38
18.26 Controladores digitales de temperatura, presión, humedad / Digital temperature, pressure and humidity controllers
ELECTRO FRIG- Keld-Cromoelectra FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. PEHUEN TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TESTO ARGENTINA
28 30 30 35 35 38 39
18.27 Estanterías metálicas, Racks de almacenamiento paletizado para Instalaciones frigoríficas / Metallic racks, pallet storage racks for cold plants
INTERBION S.R.L. METALURGICA CADE MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A.
31 34 35
18.28 Refrigerantes-amoníaco anhidro / Coolant-anhydrous ammonia
CARFI S.A. FRIO-RAF S.A.
27 30
18.29 Instalaciones termomecánicas industriales de refrigeración. Calefacción y climatización / Industrial thermomechanical cooling facilities. Heating and air conditioning
FARMESA SAIC FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. INCA S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. REFRIGERACION BIMA S.A. VMC REFRIGERACIÓN S.A.
29 30 30 32 35 37 39
18.30 Estanterías para cámaras / Racks for chambers
CASEROS INOXIDABLES S.A. METALURGICA CADE MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A. OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
27 34 35 35 38
25 29 30 34 35 38 39
30 34 35 38 39
ECOPROL S.R.L. TACOLATEX S.R.L TESTO ARGENTINA
28 38 39
19.2 Elementos de seguridad / Safety elements
18.33 Palas para hielo / Shovels for ice
FAMIQ S.A. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
29 34 35 38
18.34 Calefacción radiante por sistema eléctrico / Radiant heating through electric system
CALDERAS FONTANET CALVIÑO JUAN JOSE ISOLANT S.A.
COOL TAINER - GCR S.A. MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. MONDINO S.R.L. REFRIGERACION BIMA S.A. VMC REFRIGERACIÓN S.A.
26 27 32
27 34 34 37 39
18.36 Máquinas para filtrado de aire en cámara / Chamber air filtering machines
FRIO-RAF S.A.
30
18.37 Repuestos para comprensores de refrigeración / Parts for refrigeration compressors
FRIMONT S.A. FRIO-RAF S.A. MYCOM - MAYEKAWA ARGENTINA S.A.
30 31 35
18.38 Contenedores Refrigerados: Venta, Alquiler y Reparación / Refrigerated containers: sale, rent, and repair
COOL TAINER - GCR S.A. GECOMARG&AMP ASOC. REEFERLINE
27 33 33 36 36 38 39
CARELLO FERRETERA S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MAINO S.A.I.C.F.I. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. QUIMSA S.R.L.
27 33 33 36 36
19.4 Equipos para servicio contra incendio / Fire equipment
CARELLO FERRETERA S.R.L.
27
19.5 Motobombas para servicio contra incendio / Fire pumps 19.6 Indumentaria descartable / Disposable garments
CARELLO FERRETERA S.R.L. MAINO S.A.I.C.F.I. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. QUIMSA S.R.L. TACOLATEX S.R.L
27 33 36 36 38
19.7 Calzado, botas y botines / Footwear, boots and booties
CARELLO FERRETERA S.R.L. MAINO S.A.I.C.F.I. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L.
27 33 36
19.8 Guantes / Gloves
27 31 36
18.39 Depósito y Alquiler de Cámaras y Túneles de Congelado / Storage and rent of freezing stores and tunnels
34
18.40 Motocompresores / Motocompressors
REACOM S.A.
CARELLO FERRETERA S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MAINO S.A.I.C.F.I. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. QUIMSA S.R.L. TACOLATEX S.R.L TESTO ARGENTINA 19.3 Indumentaria / Garments
18.35 Cámaras refrigeradas para laboratorios / Cold chambers for labs
MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A.
18.31 Bandejas para congelados / Trays for frozen products
A.R. CLEPPE & CIA S.A. FAMIQ S.A. FRIO REF METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG YANTAI MOON
FRIO REF METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG YANTAI MOON
CARELLO FERRETERA S.R.L. FARMESA SAIC INDUSTRIAS AUSTRALES S.A. INSUMAQ S.R.L. JARVIS ARGENTINA SAIC MAINO S.A.I.C.F.I. PROVEEDORA CARDENAS S.R.L. QUIMSA S.R.L. SCARPATI HNOS S.R.L. TACOLATEX S.R.L
27 29 32 32 33 33 36 36 37 38
20. SEÑALIZACION / SIGNALING
36
19. SEGURIDAD INDUSTRIAL E INDUMENTARIA / INDUSTRIAL SAFETY AND GARMENTS
20.1 Fabricante de cartelería de seguridad / Safety sign manufacturer
FORINTRA S.A. 18.32 Carros para cámaras / Trolleys for chambers
A.R. CLEPPE & CIA S.A.
25
19.1 Servicios de seguridad e higiene industrial / Industrial safety and health services
29
20.2 Sistemas de evacuación / Evacuation systems
RED ALIMENTARIA
21
GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO 21. SERVICIO DE AISLACIONES TERMICAS / THERMAL INSULATION SERVICES
ARDISON SOFTWARE & CONSULTING 21.1 Spray e inyección de poliuretano / Polyurethane Spray and injection
HUNTSMAN ARGENTINA ISOLANT S.A.
31 32
21.2 Aislaciones térmicas y acústicas / Thermal and acoustic insulations
HUNTSMAN ARGENTINA INCA S.A ISOLANT S.A. PROKRETE ARGENTINA S.A. TOTAL PACK - CLAVERIA PLASTICOS SA
31 32 32 36 39
21.3 Aislaciones industriales y afines / Industrial and related insulations
HUNTSMAN ARGENTINA ISOLANT S.A. PROKRETE ARGENTINA S.A. TOTAL PACK - CLAVERIA PLASTICOS SA PANELCAR INTERNACIONAL S.R.L.
31 32 36 39 33
21.5 Cintas calefactores de traceado eléctrico / Electrical wiring heating belts
22. SERVICIOS PROFESIONALES / PROFESSIONAL SERVICES
22.1 Asesoramiento estratégico comercial / Strategic commercial counseling
ADEPIA Asociación de Proveedores de la Industria De La Alimentación GEPIA S.A. GRUPO GEN S.A. RED ALIMENTARIA S.R.L NASHER MAS TUR S.C.A.
SECONTUR S.R.L. 22.14 Comercio exterior / Foreign trade
22.7 ISO 9001/ 14001/ HACCP/ RRHH - Consultoras en calidad / Quality consultants
22.15 Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura / POES (SOPS), MIP, HACCP, ISO 9001 / Implementation of Good Manufacturing Practices
J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES 32 MOLYSIL ARGENTINA S.A. 34 QUIMSA S.R.L. 36
22.8 Certificación de sistemas de gestión / Management system certification - ISO 9001/ 14001/ HACCP/ HR, other - IRAM ñ Instituto Argentino de Normalización
PRIME INTERNATIONAL S.R.L. SGS ARGENTINA S.A.
J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES 32 36 38
22.17 Análisis Físico-químicos y Microbiológicos de Alimentos / Food physico-chemical and microbiological tests 22.18 Asesoramiento en Higiene / Health counseling
31 35 37 38
22.10 Diseño, construcción y asesoramiento en ambientes controlados y filtración de aire / Design building and counseling of controlled environment and air filtering
ISOLANT S.A.
32
AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A. QUIMSA S.R.L.
ARDISON SOFTWARE & CONSULTING CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. MOBERSA S.R.L.
22.11 Asesoramiento y Supervisión técnica / Technical counseling and supervision
GRUPO GEN S.A.
25 31 32 32 32 34 34 36 38 39 39
22.12 Auditoria de sistema de trazabilidad y etiquetado / Audit of traceability and labeling system
GS1 ARGENTINA 31 J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES 32 NASHER MAS 35
22.4 Marketing, Publicidad, Editorial / Marketing, Advertising, Editorial
36
25 36
22.19 Software de Gestión / Management software
31 31 36 35 39
A.R. CLEPPE & CIA S.A. GRUPO GEN S.A. INSUMAQ S.R.L. ISOLANT S.A. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES MOLYSIL ARGENTINA S.A. NASHER MAS QUIMSA S.R.L. SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. TESTO ARGENTINA TUR S.C.A.
32 34 35 36
22.16 Capacitación en POES (SOPS), MIP, GMP, HACCP, ISO 9001 / Training
22.9 Servicios profesionales varios / Other professional services
ARCHIVOS ACTIVOS GS1 ARGENTINA NASHER MAS SECONTUR LUFTHANSA CITY CENTER TECNARG SH
J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES MOLYSIL ARGENTINA S.A. NASHER MAS QUIMSA S.R.L.
22.20 Auditorias a proveedores / Supplier audits
22.3 Aprobación de etiquetas y productos / Approval of labels and products
37
22.6 Correo nacional e internacional / National and international mail
GEPIA S.A. 31 GRUPO GEN S.A. 31 J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES 32
22 RED ALIMENTARIA
25
25
22.2 Aprobación de plantas en entidades oficiales / Plant approval by official bodies
RED ALIMENTARIA S.R.L
22.13 Logística especializada para ferias y eventos internacionales / Specialized logistics for fairs and international events
22.5 Sistemas informáticos e Internet / IT systems and Internet
25 28 34
31
22.21 Desarrollo de nuevos productos / New products development
FRIMONT S.A. ISOLANT S.A. METALQUIMIA S.A. NASHER MAS
30 32 34 35
22.22 Asesoramiento en Rotulación y Legislación Bromatológica / Labeling and bromatology law Counseling
J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES 32
22.23 Asesoramiento sobre intercambio térmico y ventilación / Heat exchange and ventilation counseling
ISOLANT S.A. 32 SISTEMA TQ AGUAS DE CALDERAS Y CIRCUITOS S.A. 38 TUR S.C.A. 39
BUYER’S GUIDE 2012 | LIST OF COMPANIES BY ACTIVITY 22.24 Sistemas integrales de Trazabilidad (Ciclo 1 y 2) y beeftraz / Integral traceability systems (Cycle 1 and 2) and beeftraz
FRIMONT S.A. MOBERSA S.R.L. NASHER MAS
2
(CCTV) / TV closed circuit systems (TVCC) 23.5 Control de acceso de personal, por medio de huellas dactilares o geometría de mano. (Biometría) / Staff access control through fingerprints or geometry of hand. (Biometrics)
35
23.6 Molinetes y/o barreras según necesidad / Turnstiles and/or barriers as necessary
22.25 Asesoramiento jurídico integral / Integral legal counseling
23.7 Activación de timbres para comienzo y finalización de tareas / Activation of bells for the beginning and end of activities
22.26 Asesoramiento sobre bombas para gas licuado / Counseling on liquified gas pumps
GRUPO GEN S.A.
31
22.27 Lay out de Fabricación de productos / Product manufacturing layout
FRIMONT S.A. GALAXIE SECADO SPRAY J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES METALQUIMIA S.A. TUR S.C.A.
30 30 32 34 39
GALAXIE SECADO SPRAY GRUPO GEN S.A. J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES METALQUIMIA S.A.
30 31 32 34
22.29 Recursos Humanos / Human resources 22.30 Despachantes de Aduana / Customs agent 22.31 Genética / Genetics
CRIAVE S.A. EL AGUILA - GENÉTICA CRESPO REPRODUCTORES COBB
28 28 37
22.32 Agencia de Viajes y turismo corporativos / Travel agencies and corporate tourism
SECONTUR S.R.L.
INTERROLL ESPAÑA S.A NASHER MAS
24.7 Clasificadoras / Sorters
32
IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. ISS S.A. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
24. SUBPRODUCTOS / RELATED PRODUCTS
23. SISTEMAS INTEGRALES DE CONTROL / INTEGRAL CONTROL SYSTEMS
23.1 Control de asistencia de personas / Attendance control 23.2 Control de acceso de personas y vehículos con tarjeta magnética, tarjeta de proximidad, de barras, sensores de contacto / People and vehicles access control through magnetic cards, proximity cards, bar cards and touch sensors 23.3 Barreras para ingreso y egreso de vehículos / Entrance and exit of vehicles barriers 23.4 Sistemas de circuitos cerrados de TV
H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
31 32 34 35 35 38
31 32
24.6 Separadoras / Separators
23.9 Control de procesos de producción, stock y expedición / Production, stock and shipment processes control
23.8 Control de rondas / Patrol control
32 32 33 35 35 38 39
32 32 32 35 35 38
24.8 Decantadoras centrífugas / Centrifugal decanters
ALBERTO Y DANIEL CRIPPA SRL ISS S.A.
25 32
24.9 Bandejas sanitarias / Sanitary trays 24.2 Mondongueras y librilleras / Stomach processing machinery and equipment
ALBERTO Y DANIEL CRIPPA SRL H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
25 31 32 34 34 35 38
24.3 Triperías / Gut processing machinery and equipment
37
H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L.
IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. ISS SA NASHER MAS OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG TUR S.C.A.
24.1 Hachadoras de cabezas / Head-cuting axes 22.28 Proyectos y estudios de factibilidad / Feasibility projects and studies
24.5 Cueros vacunos y ovinos, frescos y/o salados / Bovine and ovine, fresh and/ or salty Eláter
ALBERTO Y DANIEL CRIPPA SRL H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. NASHER MAS OSCAR DULCE S.R.L. OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG TUR S.C.A.
25 31 32 35 35 35 38 39
24.4 Bateas y mesadas / Trays and tables
A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. METALURGICA CADE NASHER MAS OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
25 31 32 32 34 35 35 38
H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
31 32 34 35 38
24.10 Carros portabandejas / Tray holder carriage
A.R. CLEPPE & CIA S.A. H.L. RODRIGUEZ S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
25 31 32 34 35 38
24.11 Roldanas / Pulleys
CARELLO FERRETERA S.R.L. IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. MAINO S.A.I.C.F.I. METALURGICA CADE OSCAR L. FONTAN TECNOFRIG
27 32 33 34 35 38
24.12 Planta continua / Continuous plant
GALAXIE SECADO SPRAY IND.MET.DAMIANI Y D’ ALLEVA S.R.L. INTERBION S.R.L. ISS S.A. NASHER MAS OSCAR L. FONTAN
30 32 32 32 35 35
RED ALIMENTARIA
23
GUIA DEL COMPRADOR 2012 | INDICE DE EMPRESAS POR RUBRO TECNOFRIG
38
A.R. CLEPPE & CIA S.A. INTERROLL ESPAÑA S.A.
25 32
24.13 Proteínas animales / Animal proteins
GALAXIE SECADO SPRAY ISS S.A.
31 32
25.8 Logística internacional / Internacional logistics
I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow
32
24.14 Derivados de la sangre animal / Animal blood-derived products
GALAXIE SECADO SPRAY
30
24.15 Cortinas Avícolas / Poultry curtains
ORGANIZACIÓN PITARCH S.R.L. TEXTIL CALCHAQUI S.A.C.I.F.I.
35 39
25. TRANSPORTE Y LOGISTICA / TRANSPORT AND LOGISTICS
32
25.10 Logística y transporte terrestre internacional / International logistics and ground transportation
I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow
32
26. TRAZABILIDAD / TRACEABILITY
27 32 35
25.2 Cargas congeladas / Frozen loads
COOL TAINER - GCR S.A. I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow NASHER MAS
27 32 35
25.3 Cargas colgadas / Hung loads
I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow
32
25.4 Servicio de contenedores para exportación / Containers for export
COOL TAINER - GCR S.A I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow
32 36
25.5 Logística de almacenamiento y distribución / Storage and distribution logistics
I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow INTERROLL ESPAÑA S.A. MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A. NASHER MAS
32 32 34 35
25.6 Pallets plásticos / Plastic pallets
I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow MAC PALLET S.A. MAINO S.A.I.C.F.I.
25.7 Transportadores de pallets / Pallet carriers
24 RED ALIMENTARIA
32 33 33
26.1 Equipamiento / Equipment
ANDRES MORETTI E HIJOS S.A. BIZERBA ARGENTINA S.A. CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. ECADAT S.A. GRANTEC S.A. I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow MOBERSA S.R.L. TELEPRINTER S.A. TESTO ARGENTINA
25 26 28 28 31 32 34 38 39
26.2 Insumos / Inputs
ALINAT ECADAT S.A. GRAFICA ESTILO S.R.L. I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow MOBERSA S.R.L. SYSTEM ROSARIO SRL TACOLATEX S.R.L TELEPRINTER S.A. TESTO ARGENTINA
25 28 32 32 34 38 38 38 39
26.3 Código de barras / Bar code
ANDRES MORETTI E HIJOS S.A. BIZERBA ARGENTINA S.A. ECADAT S.A. I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow MOBERSA S.R.L. SYSTEM ROSARIO SRL TELEPRINTER S.A.
25 26 28 32 34 38 38
26.4 Software y sistemas / Software and systems
ANDRES MORETTI E HIJOS S.A. ARDISON SOFTWARE & CONSULTING AR SOFT
ECADAT S.A. I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow MOBERSA S.R.L. SYSTEM ROSARIO SRL TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L. TELEPRINTER S.A.
25 25 26
28 32 34 38 38 38
26.6 Auditorías de sistemas de trazabilidad / Audits of traceability systems
CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. GS1 ARGENTINA I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow J.C. CERTIFICADORA MEHUEN / JORGE CARAMES PRIME INTERNATIONAL S.R.L. TELEPRINTER S.A.
25.1 Cargas refrigeradas / Refrigerated loads
COOL TAINER - GCR S.A. I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow NASHER MAS
26 28 28 30 32 34 38 39
26.5 Insumos gráficos/materias primas / Graphic inputs/raw material
25.9 Balanzas para pesar camiones con software / Scales for weighing trucks through software
I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow
BIZERBA ARGENTINA S.A. CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. ECADAT S.A. FRIMONT S.A. I-FLOW S.A. Integrated Logistic Flow MOBERSA S.R.L. TELEPRINTER S.A. TESTO ARGENTINA
28 31 32 32 36 38
27. UNIVERSIDADES E INSTITUCIONES / UNIVERSITIES AND INSTITUTIONS
27.1 Universidades e instituciones /
ADEPIA Asociación de Proveedores de la Industria De La Alimentación RAICO NET SECRETARIA DE AGRICULTURA,GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS UNIVERSIDAD TRES DE FEBRERO VOY POR EL MUNDO.COM
25 36 37 39 39
BUYER’S GUIDE 2012 | COMPANIES' IN ALPHABETICAL ORDER
ACERBELT ACERBELT S.A.
AGROMAT
ALLTECH ARGENTINA
Brasil 244 - Buenos Aires Lanús - 1824 - Argentina Tel.: (54-11) 4218-4550 / 4209-6101 Fax: (54-11) 4209-4858 Mail: acerbelt@speedy.com.ar Web: www.acerbelt.com
Av. Bartolomé Mitre 3414 - Caseros Buenos Aires - 1678 - Argentina Tel.: ( 54-11) 4716-6677 Fax: ( 54-11) 4716-6678 Mail: agromat@agromat.com.ar Web: www.agromat.com.ar
Calle 10 Ruta 8Km. 60 - Parque Industrial Pilar Buenos Aires - B1629MXA - Argentina Tel.: 54-2322 499-563 Fax: 54-2322 499-583 Mail: argentina@alltech.com Web: www.alltech.com/latinoamerica
ACI-REF SRL
ALBERTO Y DANIEL CRIPPA SRL
ALTAMIRANDA Y ASOC.
Ntra. Sra. De La Merced 3526 - Caseros Buenos Aires - 1678 - Argentina Tel.: (54-11) 4716-1110 Fax: (54-11) 4750-0657 Mail: info@aciref.com.ar Web: www.aciref.com.ar
Pje. Cristobal M. Hicken 2817/19 Capital Federal - Buenos Aires C1439EGA - Argentina Tel.: (54-11) 4601-1184 / 4602-1738 Fax: (54-11) 4601-1184 Mail: ventas@industriascrippa.com.ar Web: www.industriascrippa.com.ar
Larrea 55 - Salto Buenos Aires - B2741AEN - Argentina Tel.: (54-2474) 43-2370 Fax: (54-2474) 43-1806 Mail: altamirandaroberto@speedy.com.ar Web: www.altamirandayasoc.com.ar
ADEPIA Asociación de Proveedores de la Industria de la Alimentación
ALFA ARGENTINA SA
ANANDA SRL
España 1128 - San Francisco Córdoba - 2400 - Argentina Tel.: (54-3564) 43-2231 Fax: (54-3564) 44-3278 Mail: alfaargentina@alfaargentina.com Web: www.alfachilena.cl
Blas Parera 3251 - Bº San Vicente - Córdoba Córdoba - 5006 - Argentina Tel.: (54 351) 457-9595 Fax: (54 351) 457-9595 Mail: ananda@anandapack.com.ar Web: www.anandapack.com.ar
AEB ARGENTINA S. A.
ALFONSO CHIACCHIERA S.R.L.
ANDRES MORETTI E HIJOS S.A.
Rodríguez Peña 2431 - Maipú Mendoza - 5515 - Argentina Tel.: (54-261) 497-9144 Fax: (54-261) 497-8258 Mail: sac@aebargentina.com.ar Web: www.aeb-group.com www.blolact-aeb.com
Catamarca 1149 - Roldán Santa Fe - S2134ASU - Argentina Tel.: (54-341) 496-1083 Fax: (54-341) 496-1559 Mail: fabrica@chiacchiera.com.ar Web: www.chiacchiera.com.ar
Carlos Calvo 2755 - Capital Federal Buenos Aires - 1230 - Argentina Tel.: (54-11) 4308-1504 Fax: (54-11) 4943-1721 Mail: ventasindustrias@moretti.com.ar Web: www.moretti.com.ar
AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A
ALINAT
ARDISON SOFTWARE & CONSULTING
Capital Federal Buenos Aires - Argentina Mail: info@alinat.com.ar Web: www.alinat.com.ar
25 de Mayo 596 - Capital Federal Buenos Aires - C1002ABL - Argentina Tel.: (54-11) 4312-8722 Fax: (54-11) 4312-8722 Mail: ventas@ardison.com Web: www.ardison.com
Adolfo Alsina 2648 3º E - Capital Federal Buenos Aires - 1090 - Argentina Tel.: (54-11) 4951-3118 Fax: (54-11) 4951-3118 Mail: coordinacion@adepia.org Web: www.adepia.org
Rua Tavares de Lyra, 3728 - Alfonso Pena São José de Pinhais - 83.065-180 - Brasil Tel.: (55-41) 38-25217 Fax: (55-41) 38-25217 Mail: aeb@aeb-brasil.com.br Web: www.aeb-group.com
RED ALIMENTARIA 25
GUIA DEL COMPRADOR 2012 | EMPRESAS POR ORDEN ALFABETICO
ARTESANIAS AVICOLAS S.R.L.
BERNESA S.A.C.I.
BK GIULINI ARGENTINA S.A.
Santa Catalina 2057 - Capital Federal Buenos Aires - C1437FOO - Argentina Tel.: ( 54-11) 4918-7401 Fax: ( 54-11) 4918-5400 Mail: ventas@artesanias-avicolas.com.ar Web: www.artesanias-avicolas.com.ar
Molina Arrotea 2151 - Lomas de Zamora Buenos Aires - 1832 - Argentina Tel.: (54-11) 4282-4500 / 5161 / 6692 Fax: (54-11) 4282-4500/5161/6692 Mail: mail@bernesa.com Web: www.bernesa.com
Vuelta de Obligado 2596 1º piso - Cap. Fed. Buenos Aires - C1428ADP - Argentina Tel.: (54-11) 4783-8683 Fax: (54-11) 4787-3772 Mail: ventas@bkga.com.ar Web: www.bkga.com.ar
ARYSA ARGENTINA S.A.
BIOFARMA S.A.
BOMBADUR S.R.L.
Tacuarí 281 2º A - Capital Federal Buenos Aires - 1071 - Argentina Tel.: (54-11) 4452-3124 Fax: (54-11) 4450-9297 Mail: contacto@arysa.com.ar Web: www.arysa.com.ar
Bv. De Los Polacos 6446 - Los Boulevares Córdoba - Argentina Tel.: (54-3453) 422540/424048 Fax: (54-3453) 422540/424048 Mail: biofarma@biofarmaweb.com.ar Web: www.biofarmaweb.com.ar
Combatientes de Malvinas 1282 - Avellaneda Buenos Aires - B1871CSD - Argentina Tel.: (54-11) 4222-2333 Fax: (54-11) 4201-2951 Mail: bombadur@bombadur.com.ar Web: www.bombadur.com.ar
ASADO
BIOTECNICAS ARGENTINA
BOMBAS PASCAL S.A.
Ramírez y Belgrano - Estación Gral. Racedo Dpto. Diamante Entre Ríos - E3114XAB - Argentina Tel.: (54-343) 487-6061 Fax: (54-343) 487-6061 Mail: asado@grupomotta.com Web: www.grupomotta.com
Constitución 1642 - Tandil Buenos Aires - 7000 - Argentina Tel.: (54-02293) 42-1375 Fax: (54-02293) 42-1375 Mail: spicco@biotecnicas.com.ar Web: www.biotecnicas.com.ar
Washington 3970/8 - Capital Federal Buenos Aires - C1430EVD - Argentina Tel.: (54-11) 4545-3456 Fax: (54-11) 4541-3972 Mail: ventas@pascalbombas.com.ar Web: www.pascalbombas.com.ar
BANDEX S.A.
BIOTAY S.A.
CABAÑA AVÍCOLA FELLER
Cochabamba 2932/38 - Capital Federal Buenos Aires - C1252AAX - Argentina Tel.: (54-11) 4308-1606 Fax: (54-11) 4308-1606 Mail: ventas@bandex.com.ar Web: www.bandex.com.ar
BASF THE CHEMICAL COMPANY Tucumán 1 - Piso 17 - Capital Federal Buenos Aires - C1049AAA - Argentina Tel.: (54-11) 4317-9870 Fax: (54-11) 4317-9600 Web: www.basf.com.ar
26 RED ALIMENTARIA
Rutherford 4503 - Grand Bourg Buenos Aires - 1615 - Argentina Tel.: (54-03327) 444567 Mail: mcroce@biotay.com Web: www.biotay.com.ar
Ramírez y Belgrano - Estación Gral. Racedo Dpto. Diamante Entre Ríos - E3114XAB - Argentina Tel.: (54-343) 487-6065 Fax: (54-343) 487-6065 Mail: feller@grupomotta.com Web: www.grupomotta.com
BIZERBA ARGENTINA S.A.
CALDERAS FONTANET
Juán Zufriategui 3337 - Villa Martelli Buenos Aires - B1603DAE - Argentina Tel.: (54-11) 4575-0000 Fax: (54-11) 4575-0001 Mail: ventas@bizerba.com.ar Web: www.bizerba.com.ar
Av. Santa Fe 1486 - Rafaela Santa Fe - 2300 - Argentina Tel.: 54 034 92 504 800 Fax: 54 034 492 504 800 Mail: ventas2@calderasfontanet.com.ar Web: www.calderasfontanet.com.ar
BUYER’S GUIDE 2012 | COMPANIES' IN ALPHABETICAL ORDER
CALISA
CASA TESTONE
CIROCO S.R.L
Ramírez y Belgrano - Estación Gral. Racedo Dpto. Diamante Entre Ríos - E3114XAB - Argentina Tel.: (54-343) 487-6044 Fax: (54-343) 487-6044 Mail: calisa@grupomotta.com Web: www.grupomotta.com
Pastor Ferreyra 3453/57 Remedios de Escalada Oeste Buenos Aires - 1826 - Argentina Tel.: (54-11) 4242-2453 Fax: (54-11) 4242-2453 Mail: testoneavicola@yahoo.com.ar Web: www.testoneavicola.com.ar
Italia 531 - El Talar de Pacheco Buenos Aires - 1618 - Argentina Tel.: (54-11) 4726-9288 Fax: (54-11) 4726-9288 Mail: info@ciroc.com.ar Web: www.ciroc.com.ar
Grupo Celulosa Moldeada CALVIÑO JUAN JOSE Agustin Camerucci 1836 - Ituzaingó Buenos Aires - 1714 - Argentina Tel.: (54-11) 5231-2021 // 5231-2349 Fax: (54-11) 5231-2021 // 5231-2349 Int. 106 Mail: metalurgicacalvino@speedy.com.ar ///info@jjcalvino.com.ar Web: www.jjcalvino.com.ar
CARELLO FERRETERA S.R.L Italia 1215 - Rosario Santa Fe - 2000 - Argentina Tel.: (54-341) 449-9233 Fax: (54-341) 449-9233 Mail: info@carellosrl.com.ar Web: www.carellosrl.com.ar
CARFI S.A. Santiago del Estero 1184 - Garin - Escobar Buenos Aires - B1619IWV - Argentina Tel.: (54-3488) 471-244 Fax: (54-3488) 471-244 Mail: info@carfiamoniaco.com.ar Web: www.carfiamoniaco.com.ar
CELULOSA MOLDEADA S.A / CELPACK / CELCOR 4 de Enero 3508 2do piso - Santa Fe Santa Fe - S3000EPB - Argentina Tel.: (54-342) 455-0056 - Fax: (54-342) 455-0206 Mail: infoccc@celulosa.com.ar Web: www.celulosa.com.ar
CENTRO ISLÁMICO DE LA REPÚBLICA ARGENTINA Av. San Juan 3053 - Capital Federal Buenos Aires - 1233 - Argentina Tel.: (54-11) 4931-3577 Fax: (54-11) 4931-3577 Int. 106 Mail: halal@halal.org.ar Web: www.halal.org.ar
URBOVAC
CERVENY VACUUM EQUIPMENT TURBOVAC
COLD LAND S.A. Camino de la Costa Brava S/N - Zarate Buenos Aires - B2800OFA - Argentina Tel.: (54-11) 4637-9000 - Fax: (54-11) 4611-0529 Mail: info@coldland.com.ar Web: www.coldland.com.ar
CONTROLES Y SERVICIOS S.R.L Maestro Granada 440 - Boulogne Buenos Aires - 1609 - Argentina Tel.: (54-11) 4137-6100 Fax: (54-11) 4137-6700 Mail: info@cyssrl.com Web: www.cyssrl.com
COOL TAINER - GCR S.A
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Céspedes 2387 - 15 C - Capital Federal Buenos Aires - C1426DUE - Argentina Tel.: (54-11) 4780-3551 Fax: (54-11) 4780-3551 Mail: ventas@cool-tainer.com.ar // orellecati@cool-tainer.com.ar Web: www.cool-tainer.com.ar
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Ruta Provincial N° 6 KM 160 - Luján Buenos Aires - 6700 - Argentina Tel.: (54-2323) 441-900 Fax: (54-2323) 441-906 Mail: mtormo@arcor.com.ar Web: www.cartocor.com.ar
Blanco Encalada 5328 1er Piso - Cap. Fed. Buenos Aires - 1431 - Argentina Tel.: (54-11) 4523-8448 Fax: (54-11) 4523-8448 Mail: info@cicloquimica.com Web: www.cicloquimica.com.ar
Rua Rondônia 49A - Sapucaia do Sul Estado De Rio Grande Do Sul CEP 93226-294 - Brasil Tel.: (55-51) 3451-8500 Fax: (55-51) 3451-8500 Mail: juliana.cacace@coolingfreezing.com.br Web: www.coolingfreezing.com.br
RED ALIMENTARIA 27
GUIA DEL COMPRADOR 2012 | EMPRESAS POR ORDEN ALFABETICO
CORDIS S.A.
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Carabobo 2087 - Villa Luzuriaga Buenos Aires - B1753FZG - Argentina Tel.: (54-11) 4659-8684 Fax: (54-11) 4659- 7998 Mail: ventas@cordis.com.ar Web: www.cordis.com.ar
Av. San Martín 1304 - San Martin Buenos Aires - B1650HWL - Argentina Tel.: (54-11) 4752-9888 Fax: (54-11) 4754-2810 Mail: info@dininno.com.ar Web: www.dininno.com.ar
Colombia 1720 - Valentin Alsina Buenos Aires - 1822 - Argentina Tel.: (54-11) 4218-1189 Fax: (54-11) 4218-1189 Mail: info@ehrlich.com.ar Web: www.ehrlich.com.ar
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Alvear 21 - San Antonio de Areco Buenos Aires - B2760ADA - Argentina Tel.: (54-2326) 45-5600 Fax: (54-2326) 45-5700 Mail: coresa@coresa.com.ar Web: www.coresa.com.ar
Av. del Sesquicentenario 4055 - Pablo Nogués Buenos Aires - 1613 - Argentina Tel.: (54-11) 4489-6248 Fax: (54-11) 4489-6248 Mail: adrian.davico@bemis.com Web: www.dixietoga.com.br
Moreno y Alem - Crespo Entre Ríos - E3116CXC - Argentina Tel.: 54-343 495-1490 // 0343-15-611-5368 Fax: 54-343 495-1490 Mail: el_aguila@infovia.com.ar / deltahibrido@grupoelaguila.com.ar
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Calle 95 Nº 566 - Villa Lynch Buenos Aires - B1672AFL - Argentina Tel.: (54-11) 4755-8200 Fax: (54-11) 4839-0060 Mail: ventas@cosmaca.com.ar Web: www.cosmaca.com
Lavoisier 3925 - Tortuguitas Buenos Aires - 1667 - Argentina Tel.: (54-11) 03327 44-8600 Fax: (54-11) 03327 44-8600 Web: www.dsmnutricionalproducts.com
Av. Eva Perón 3540 - Morón Buenos Aires - 1708 - Argentina Tel.: (54-11) 4697-0028 / 0029 / 1754 / 5737 Fax: (54-11) 4697-6602 / 8325 Mail: frioindustrial@electrofrig.com.ar Web: www.electrofrig.com.ar/cromoelectra.asp
CRIAVE S.A
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ELEMEC VIM S.A.
Viamonte 1145 9º A - Capital Federal Buenos Aires - 1053 - Argentina Tel.: (54-11) 4371-8013 Fax: (54-11) 4371-8013 Mail: criave@criave.com.ar Web: www.criave.com.ar
Adolfo Alsina 1322 - Capital Federal Buenos Aires - C1088AAJ - Argentina Tel.: (54-11) 4383-007 Fax: (54-11) 4383-0072 int 329 Mail: captura@ecadat.com.ar Web: www.ecadat.com.ar
Av. Colón 861 - Villa María Córdoba - 5900 - Argentina Tel.: 54-353 453-1001/452-6046 Fax: 54-353 453-1001/452-6046 Mail: elemec@infovia.com.ar Web: www.tecnvac.com.ar
CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L.
ECOPROL S.R.L.
ENSOL
Camí de Corbins 7 - Lleida Lleida - 25005 - España Tel.: (00-34) 973-282738 Fax: (00-34) 973-281505 Mail: info-spain@csb-system.com Web: www.csb-system.com
Juan Manuel de Rosas 3509 - Caseros Buenos Aires - 1678 - Argentina Tel.: (54-11) 4734-5986 / 5977/ 9593 Fax: (54-11) 4734-5986 / 5977/ 9593 Mail: ventas@ecoprol.com.ar Web: www.ecoprol.com.ar
Paraguay 346 P 4º - Capital Federal Buenos Aires - C1057AAB - Argentina Tel.: (54-11) 4313-7176 / 0810-888-3676 Fax: (54-11) 4313-7176 Mail: info@ensolsa.com Web: www.ensolsa.com
28 RED ALIMENTARIA
BUYER’S GUIDE 2012 | COMPANIES' IN ALPHABETICAL ORDER
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Acceso Oeste km 47,5 - Gral.Rodriguez Buenos Aires - 1748 - Argentina Tel.: (54-11) 4588-4600 Fax: (54-11) 4588-4699 Mail: info@farmesa.com.ar Web: www.farmesa.com.ar
Ruta 8 KM 57.500 - Pilar Buenos Aires - 1629 - Argentina Tel.: (54-2322) 46-3900 Fax: (54-2322) 46-3900 Mail: info@amancay.com.ar Web: www.amancaysaicafi.com
FAS TRAP S.A.
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Carlos Berg 3523 - Capital Federal Buenos Aires - 1437 - Argentina Tel.: (54-11) 4116-5257 Fax: (54-11) 4116-5261 Mail: info@fastrap.com.ar Web: www.fastrap.com.ar
Av.Tavella y Río San Carlos - Salta Salta - 4400 - Argentina Tel.: 54-387 435-1414/435-1515 Fax: 54-387 435-1333 Mail: ventas@fbsa.com.ar Web: www.fbsa.com.ar
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Pte. Perón 9430 - Ituzaingó Buenos Aires - 1714 - Argentina Tel.: (54-11) 4621 2991 Fax: (54-11) 4481-1422 Mail: ventas@ferrocement.com.ar Web: www.ferrocement.com.ar
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RED ALIMENTARIA 29
GUIA DEL COMPRADOR 2012 | EMPRESAS POR ORDEN ALFABETICO
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Av. 520 y 214 - Abasto Buenos Aires - 1903 - Argentina Tel.: (54-221) 491-3128 / 3370 Fax: (54-221) 491-3128 / 3370 Mail: frigolar@frigolar.com.ar Web: www.frigolar.com.ar
Villa La Angostura 3068 - Neuquén Neuquén - 8300 - Argentina Tel.: (54-299) 446-7857 Fax: (54-299) 446-7857 Mail: recepcion.frigorificosr@hotmail.com Web: www.srfrigorifico.com.ar
Acceso Sur 4565 - Mayor Drummond Luján de Cuyo - Mendoza - 5507 - Argentina Tel.: (54-261) 524-8350 Fax: (54-261) 524-8350 Mail: frimont@frimont.com Web: www.frimont.com
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San Isidro y Jujuy - Escobar Buenos Aires - 1625 - Argentina Tel.: 54 3488 42-5025 Fax: 54 3488 42-8380 Mail: federicov@frimsa.com.ar Web: www.frimsa.com.ar
Lisandro De La Torre 1450 - Rafaela Santa Fe - S2300DBD - Argentina Tel.: (54-3492) 44-0720 Fax: (54-3492) 44-0729 Mail: raul.cagliero@sodecar.com Web: www.sodecar.com
Esteban Merlo 5164 - Caseros Buenos Aires - 1678 - Argentina Tel.: (54-11) 4587-5483 Fax: (54-11) 4587-5483 Mail: frioref@yahoo.com.ar
FRIG. INDUSTRIAS CARSIGOM S.A.
FRIG. SUGAROSA -SUBPRODUCTOS GANADEROS S.A.
FRIO-RAF S.A.
Av.Rucci S/N - San Nicolás Buenos Aires - 2900 - Argentina Tel.: (54-3461) 45-2548 / 42-0003 Fax: (54-3461) 42-3495 Mail: carsigom@carsigom.com.ar
Av. Filippini 1290 - V. Gdor Galvez Santa Fe - 2124 - Argentina Tel.: ( 54 -341 ) 4921827 / 25 / 26 / 9169 Fax: ( 54 -341 ) 4921827 / 25 / 26 / 9169 Mail: sugarosa-vgg@coopvgg.com.ar Web: www.sugarosa-vgg.com.ar
Lisandro de la Torre 958 - Rafaela Santa Fe - S2300DAT - Argentina Tel.: (54-3492) 432-174 Fax: (54-3492) 432-160 Mail: info@frioraf.com.ar Web: www.frioraf.com.ar
FRIG. MENUCAR S.A
FRIG.EDGAR A. CIRIBE S.A.
FRITZSCHE S.A.I.C.A
Saladillo 2554 - Capital Federal Buenos Aires - C1440FFZ - Argentina Tel.: (54-11) 4687-4647 Fax: (54-11) 4687-4647 Mail: expoventas@expobureau.com Web: www.offalexp.com
San Martín 629 - Gral. Lagos Santa Fe - 2126 - Argentina Tel.: (54-3402) 49-0020 Fax: (54-3402) 49-0020 Mail: frigorifico@ciribe.com.ar Web: www.ciribe.com.ar
Avda. Pte. Perón 170 - San Fernando Buenos Aires - B1646CZO - Argentina Tel.: (54-11) 4746-9000 Fax: (54-11) 4746-9119 Mail: ventas@fritzschesaica.com Web: www.fritzschesaica.com
FRIG. OFFAL EXP S.A.
FRIG.FOOD´S LAND S.A.
GALAXIE SECADO SPRAY
Estanislao Zeballos 1537 - Rosario Santa Fe - S2000BQE - Argentina Tel.: ( 54-0341) 4473128/4405399/4473125 Fax: ( 54-0341) 4486172/4486129 Mail: expoventas@expobureau.com Web: www.offalexp.com
Pedro Lozano 4408 - Capital Federal Buenos Aires - 1406 - Argentina Tel.: (54-11) 4637 -9000 Fax: (54-11) 4611 -0529 Mail: info@foodsland.com.ar Web: www.foodsland.com.ar
Gral. Vedia 215, Sarandí - Avellaneda Buenos Aires - B1872CXE - Argentina Tel.: (54-11) 4204-7019 Fax: (54-11) 4205-2331 Mail: comercial@galaxie.com.ar Web: www.galaxie.com.ar
30 RED ALIMENTARIA
BUYER’S GUIDE 2012 | COMPANIES' IN ALPHABETICAL ORDER
GALPONES JD
GONZALEZ DOMINGO Y CIA S.A
H.L. RODRIGUEZ S.R.L.
Córdoba - Argentina Tel.: (54-0351) 15-512-9550 Mail: galponesjd@hotmail.com Web: www.galponesjd.spaces.live.com
Montevideo S/N - Casilla de Correo 16 Berisso - Los Talas Buenos Aires - 1923 - Argentina Tel.: (54-221) 462-0181 / 1004 / 0406 Fax: (54-221) 462-0181 / 1004 / 0406 Mail: domgonsa@domgonsa.com.ar Web: www.domgonsa.com.ar
Av. Gral. Frías 1771, Viena 872 Lomas de Zamora Buenos Aires - 1832 - Argentina Tel.: (54-11) 4298-8734 / 6165 Fax: (54-11) 4298-8734 / 6165 Mail: info@hlrodriguez.com.ar Web: www.hlrodriguez.com.ar
GATTI S.A.
GRANTEC S.A
HABASIT ARGENTINA S.A
Av. Rosario de Santa Fe 298 - San Francisco Córdoba - 2400 - Argentina Tel.: (54-3564) 42-0619 Fax: (54-3564) 42-1423 Mail: ventas@gattiventilacion.com Web: www.gattiventilacion.com
San Martin 1335 - Colón Entre Ríos - 3280 - Argentina Tel.: (54-3447) 42-3090 Fax: (54-3447) 42-1002 Mail: grantec@grantec.com.ar Web: www.grantec.com.ar
Indalecio Gomez 3951 - Villa Lynch Buenos Aires - B1672AOC - Argentina Tel.: (54-11) 4713-4888 Fax: (54-11) 4713-4888 int 102 Mail: habasit@habasit.com.ar Web: www.habasit.com.ar
GECOMARG&AMP ASOC.
GRUPO GEN S.A.
HAZLO ECO
Av. Avellaneda 4848 - San Fernando Buenos Aires - 1645 - Argentina Tel.: (54-11) 4115-0759 Fax: (54-11) 4114-0760 Mail: gecomarg@gecomarg.com.ar Web: www.gecomarg.com.ar
Av. Corrientes 980 9º \"A\" - Capital Federal Buenos Aires - 1043 - Argentina Tel.: (54-11) 5294-2263 Fax: (54-11) 5294-2263 Mail: info@grupogen.net Web: www.grupogen.net
Esmeralda 779 2 do. Piso Of. 20 Capital Federal - Buenos Aires - Argentina Tel.: (54-9-11) 4035-9940 Mail: info@hazloeco.com Web: www.hazloeco.com www.cerfificaciondesustentabilidad.com www.biocarnes.com.ar
GRUPO MOTTA
HILOS ARGENTINOS
Ramírez y Belgrano-Estación Gral. Racedo Dpto. Diamante Entre Ríos - E3114XAB - Argentina Tel.: (54-343) 487-6044 Fax: (54-343) 487-6065 Mail: info@grupomotta.com Web: www.grupomotta.com
Av. Contardo Ferrini 412 - Río Primero Córdoba - 5127 - Argentina Tel.: 54-351 422-0438 Fax: 54-351 422-0438 Mail: hilosargentinos@hotmail.com
GIULIANI S.A
GS1 ARGENTINA
HUNTSMAN ARGENTINA
Ruta Nacional 34 Km 223 - Rafaela Santa fe - 2300 - Argentina Tel.: (54-3492) 44-0611 Fax: (54-3492) 44-0611 Mail: ventas@giuliani-sa.com Web: www.giuliani-sa.com
Fraga 1326 - Capital Federal Buenos Aires - C1427BUB - Argentina Tel.: (54-11) 4556-4700 Fax: (54-11) 4556-4774 Mail: info@gs1.org.ar Web: www.gs1.org.ar
Reconquista 2780 - El Talar de Pacheco Buenos Aires - B1618BED - Argentina Tel.: (54-11) 4736-6021 Fax: (54-11) 4736-6083 Mail: Web: www.huntsman.com
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RED ALIMENTARIA 31
GUIA DEL COMPRADOR 2012 | EMPRESAS POR ORDEN ALFABETICO
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Diagonal 135 (Ex Güemes) nº 1747 San Martin - Buenos Aires - 1650 - Argentina Tel.: (54-11) 4759-9705 Fax: (54-11) 4759-9705 Mail: iss@ssdnet.com.ar Web: www.iss-separators.com.ar
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Concepción Arenal 2978 Planta Baja Depto C Capital Federal Buenos Aires - C1426DGH - Argentina Tel.: (54-11) 4776-1113 Fax: (54-11) 4776-4580 Mail: interbion@interbion.com.ar Web: www.interbion.com.ar
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32 RED ALIMENTARIA
Esmeralda 923 4º "F" - Capital Federal Buenos Aires - C1007ABK - Argentina Tel.: (54-11) 4311 2162 Fax: (54-11) 4311 2162 Mail: info@jcara.com.ar//info@mehuen.com.ar Web: www.mehuen.com.ar / www.jcara.com.ar
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Martín J. Haedo 4301/63 - Florida Buenos Aires - B1604CXO - Argentina Tel.: (54-11) 4709-1400 Fax: (54-11) 4709-5394 Mail: a.tecnica@ar.klueber.com Web: www.kluber.com
9 de Julio 1451 - Concepcion del Uruguay Entre Ríos - 3260 - Argentina Tel.: (54-3442) 42-5948 Fax: (54-3442) 42-5948 Mail: inmuner@inmuner.com Web: www.inmuner.com
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LADA S.A.
Av. Fernandez de la Cruz 2016 - Cap. Fed. Buenos Aires - 1437 - Argentina Tel.: (54-11) 4918-1181 Fax: (54-11) 4918-1181 Mail: jsventas@jefferson.com.ar Web: www.jefferson.com.ar
Manuel R Trelles 2160 - Capital Federal Buenos Aires - 1416 - Argentina Tel.: (54-11) 4582-1900 Fax: (54-11) 4583-3732 Mail: info@komet.com.ar Web: www.komet.com.ar
Máximo Paz 1027 - Castelar Buenos Aires - B1712HXK - Argentina Tel.: (54-11) 4627-8174 Fax: (54-11) 4629-0480 Mail: info@lablada.com.ar Web: www.lablada.com.ar
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Pastor Lacasa 473 - Tapiales Buenos Aires - B1770API - Argentina Tel.: (54-11) 4442-1376 Fax: (54-11) 4442-1376 Mail: serviciotecnico@lemanelectrotecnia.com Web: www.lemanelectrotecnia.com
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Maturín 2745 - Capital Federal Buenos Aires - 1416 - Argentina Tel.: (54-11) 4582-3697 Fax: (54-11) 4582-3697 Mail: calier@calier.com.ar Web: www.calier.com.ar / www.calier.es
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Brasil 1219 - Capital Federal Buenos Aires - 1154 - Argentina Tel.: (54-11) 4305-5985/4306-4863 Fax: (54-11) 4305-3680 Mail: maino@fibertel.com.ar Web: http://www.americarne.com/directorio/ buscador.php?id_empresa=110
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RED ALIMENTARIA 33
GUIA DEL COMPRADOR 2012 | EMPRESAS POR ORDEN ALFABETICO
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J.B.Alberdi 846 - Entre Ríos Entre Ríos - Argentina Tel.: (54-3447) 42-3475 Fax: (54-3447) 42-3475 Mail: info@metalurgicalabace.com.ar Web: www.metalurgicaalbace.com.ar
Mendoza 4279 - Rosario Santa Fe - S2002QRT - Argentina Tel.: (54-341) 436-1126 Fax: (54-341) 436-1126 Mail: info@mobersa.com.ar Web: www.mobersa.com.ar
MANUFACTURAS DE CARNES VACUNAS S.A.
METALURGICA CADE
MOLYSIL ARGENTINA S.A.
Guemes 887 - Carcarañá Santa Fe - 2138 - Argentina Tel.: (54-341) 494-1901 Fax: (54-341) 494-2536 Mail: cade@arnet.com.ar // metalurgicacade@arnet.com.ar Web: www.metalurgicacade.com.ar
Virrey Olaguer y Feliú 3398 - Capital Federal Buenos Aires - C1426ECL - Argentina Tel.: (54-11) 4555-4800 Fax: (54-11) 4555-6556 Mail: infoindustria@molysil.com.ar Web: www.molysil.com.ar
MGG - MARTINO GROSSUTTI Y GOMEZ S.R.L.
MONDINO S.R.L.
9 de Julio 394 - Avellaneda Buenos Aires - 1870 - Argentina Tel.: (54-11) 4201-8888 Fax: (54-11) 4201-8888 Mail: mcvsa@speedy.com.ar
MECANICA ARGENTINE S.R.L. Catamarca 624 - Roldán Santa Fé - S2134ASL - Argentina Tel.: (54-341) 496-1001/1220/2457 Fax: (54-341) 496-1001/1220/2457 Mail: mecar@mecarargentina.com.ar Web: www.mecarargentina.com.ar
Av. Cramer 2442 - Capital Federal Buenos Aires - C1428CTN - Argentina Tel.: (54-11) 4545-2500 Fax: (54-11) 4542-8081 Mail: mgg@mgg.com.ar Web: www.mgg.com.ar
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ORGANIZACIÓN PITARCH S.R.L. Peribebuy 81 - Lomas del Mirador Buenos Aires - 1752 - Argentina Tel.: (54-11) 4652-8947 Fax: (54-11) 4454-5879 Mail: info@pitarch.com.ar Web: www.pitarch.com.ar
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RED ALIMENTARIA 35
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Fleming 4246 - San Martín Buenos Aires - 1650 - Argentina Tel.: (54-11) 4756-7770 Fax: (54-11) 4762-5305 Mail: info@prokrete.com Web: www.prokrete.com
Comesaña 4460 - Ciudadela Buenos Aires - B1702BOF - Argentina Tel.: (54-11) 4488-7771 y rot. Fax: (54-11) 4488-8200 Mail: clientes@raiconet.com Web: www.raiconet.com
PLASTICOS DISE S.A.
PROVEEDORA CARDENAS S.R.L.
REACOM S.A.
Bv. de los Latinos 6315 - Córdoba Córdoba - X5022GUE - Argentina Tel.: 54-351 475-6100 Fax: 54-351 475-6132 Mail: dise@plasticosdise.com.ar / ventas@plasticosdise.com.ar Web: www.plasticosdise.com.ar
Lisandro De La Torre 2070 - Capital Federal Buenos Aires - C1440ECV - Argentina Tel.: (54-11) 4686-3219 Fax: (54-11) 4686-3219 Mail: info@proveedoracardenas.com.ar Web: www.proveedoracardenas.com.ar
Miranda 4033/43 - Capital Federal Buenos Aires - 1407 - Argentina Tel.: (54-11) 4566-8889 Fax: (54-11) 4566-8889 Mail: acmar@reacom.com.ar Web: www.acmar.com.ar
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Monseñor Chimento 1690 - Lomas de Zamora Buenos Aires - 1832 - Argentina Tel.: (54-11) 4282-5631 Fax: (54-11) 4282-5631 Mail: ventas@fymsa.com Web: www.fymsa.com
Av. Federico Lacroze 2183 Depto 3 - Cap. Fed. Buenos Aires - C1426CPG - Argentina Tel.: (54-11) 4777-0984 Fax: (54-11) 4777-0984 Mail: info@redalimentaria.com Web: www.redalimentaria.com / www.enredalimentaria.com
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Av. Federico Lacroze 2183 Depto 3 - Cap. Fed. Buenos Aires - C1426CPG - Argentina Tel.: (54-11) 4777-0984 Fax: (54-11) 4777-0984 Mail: info@redalimentaria.com Web: www.redalimentaria.com / www.enredalimentaria.com
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QUIMSA S.R.L.
REEFERLINE
Perdriel 741 - Capital Federal Buenos Aires - C1280AEO - Argentina Tel.: (54-11) 4301-8686 / 9889 Fax: (54-11) 4301- 0199 Mail: ventas@prinziarg.com.ar Web: www.curwood.com // www.viskase.com
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36 RED ALIMENTARIA
BUYER’S GUIDE 2012 | COMPANIES' IN ALPHABETICAL ORDER
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REPRODUCTORES COBB
SAPORITI S.A.
Uruguay 772 Piso 4to.-Oficina 42 - Cap. Fed. Buenos Aires - 1015 - Argentina Tel.: (54-11) 4373-8088/89 Fax: (54-11) 4373-8088/89 Mail: hernandezb@reproductorescobb.com.ar Web: www.reproductorescobb.com.ar
Bme. Mitre 2364 - Capital Federal Buenos Aires - C1039AAJ - Argentina Tel.: (54-11) 4952-6046 Fax: (54-11) 4952-9030 Mail: info@saporiti.com.ar Web: www.gruposaporiti.com
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS
REYNOLD S.A.
SCARPATI HNOS S.R.L
SEGURIDAD Y EMPAQUE S.A.
Av.Belgrano 2656 - Don Torcuato Buenos Aires - 1611 - Argentina Tel.: (54-11) 4727-1177 Fax: (54-11) 4727-2268 Mail: info@reynold.com.ar Web: www.reynold.com.ar
Manuel R Trelles 2160 - Capital Federal Buenos Aires - 1416 - Argentina Tel.: (54-11) 4582-1900 Fax: (54-11) 4583-3732 Mail: info@scarpatihnos.com Web: www.scarpatihnos.com
Abraham Luppi 1636 - Capital Federal Buenos Aires - C1437FRP - Argentina Tel.: (54-11) 4918-5026 Fax: (54-11) 4919-2521 Mail: acarbone@segempsa.com.ar Web: www.segempsa.com.ar
ROTH S.R.L
SEALED AIR ARGENTINA S.A
SERGIO CATALAN
Jorge Newbery 10 - Macia Entre Ríos - 3177 - Argentina Tel.: (54-344) 546-1400 Fax: (54-344) 546-1400 Mail: emerson@rothsrl.com.ar Web: www.rothsrl.com.ar
Primera Junta 550 - Quilmes Buenos Aires - B1878IPL - Argentina Tel.: (54-11) 4229- 0100 Fax: (54-11) 4229-0198 Mail: qui.marketing@sealedair.com Web: www.sealedair.com
Melide 1428 - Rafael Calzada Buenos Aires - 1847 - Argentina Tel.: (54-11) 4219-2838 Fax: (54-11) 4291-3656 Mail: info@sergiocatalan.com.ar Web: www.sergiocatalan.com.ar
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SERVIVAC S.R.L
Mitre 4850 - San Martín Buenos Aires - 1653 - Argentina Tel.: (54-11) 4847-3103 Fax: (54-11) 4767-6072 Mail: rsquicklysabor@sinectis.com.ar Web: www.quicklysabor.com.ar
Av Callao 449, Piso 2, Oficina A Capital Federal - Buenos Aires C1022AAE - Argentina Tel.: (54-11) 4378 7800 Fax: (54-11) 4378 7899 Mail: redalimentaria@seconturlcc.tur.ar Web: www.seconturlcc.tur.ar www.secontur.com
Cnel.Rosetti 3536 - Olivos Buenos Aires - 1636 - Argentina Tel.: (54-11) 4799-5386 Fax: (54-11) 4794-7716 Mail: info@servivac.com.ar Web: www.servivac.com.ar
Av. Paseo Colón 982 - Capital Federal Buenos Aires - 1063 - Argentina Tel.: (54-11) 4349-2128/2659 Fax: (54-11) 4349-2128/2659 Web: www.sagpya.gov.ar
RED ALIMENTARIA 37
GUIA DEL COMPRADOR 2012 | EMPRESAS POR ORDEN ALFABETICO
SEYDELMANN KG
SYSTEM ROSARIO S.R.L.
TECNOFRIG
Hölderlinstrasse 9 70174 - Stuttgart - Alemania Tel.: (49-0711) 490090-0 Fax: (49-0711) 490090-90 Mail: info@seydelmann.com Web: www.seydelmann.com
Corrientes 1243 - Rosario Santa Fé - 2000 - Argentina Tel.: 54-0341 0341-4263322 Fax: 54-0341 0341-489996 Mail: walter_schiel@systemrosario.com Web: www.ynsumos.com//www.systemrosario.com
J.B.Alberdi 1665 - Carcarañá Santa Fe - S2138CMB - Argentina Tel.: (54-341) 4941949 / 0798 / 2752 Fax: (54-341) 4941949 / 0798 /2752 Mail: info@tecnofrig.com.ar Web: www.tecnofrig.com.ar
SGS ARGENTINA S.A.
TACOLATEX S.R.L.
TECNOMAQUINARIAS S.A.
A. Alsina 1382 - Capital Federal Buenos Aires - 1382 - Argentina Tel.: (54-11) 4124-2041 Fax: (54-11) 4124-2041 Mail: ar.quality@sgs.com Web: www.ar.sgs.com
Calle 97 Nº 1082 ( Ex. San Pedro) - San Martín Buenos Aires - 1650 - Argentina Tel.: (54-11) 4755-9689 4753-9304 Fax: (54-11) 4755-9689 Mail: ventas@tacolatex.com.ar Web: www.tacolatex.com.ar
Suipacha 2230 / 34 - San Martín Buenos Aires - 1650 - Argentina Tel.: (54-11) 4753-8876 Fax: (54-11) 4753-8876 Mail: info@tecnomaquinarias.com.ar Web: www.tecnomaquinarias.com.ar
SIKA ARGENTINA S.A.I.C.
TALLERES GUILLERMO BLEIF S.R.L.
TECNOVO
Juan Bautista Alberdi 5250 - Caseros Buenos Aires - B1678CSI - Argentina Tel.: (54-11) 4734-3500 Fax: (54-11) 4734-3571 Mail: info.gral@ar.sika.com Web: www.sika.com.ar
Rodney 242 - Capital Federal Buenos Aires - 1427 - Argentina Tel.: (54-11) 4854-2742 Fax: (54-11) 4856-1701 Mail: tgb@bleif.com.ar Web: www.bleif.com.ar
Parque Industrial Crespo C.C 17 - Crespo Entre Ríos - 3116 - Argentina Tel.: (54-343) 45-2601/2504 Fax: (54-343) 495-3543 Mail: tecnovo@tecnovo.com.ar Web: www.tecnovo.com.ar
TECNARG SH
TELEPRINTER S.A.
Piedrabuena 395 - Llavallol Buenos Aires - 1836 - Argentina Tel.: (54-11) 4231-8192 Fax: (54-11) 4231-8192 Mail: info@tecnarg.com Web: www.tecnarg.com
Acevedo 194 - Capital Federal Buenos Aires - C1414DJD - Argentina Tel.: (54-11) 4856-9696 Fax: (54-11) 4856-9696 Mail: pgonzalez@teleprinter.com Web: www.teleprinter.com
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Gabriela Mistral 140 - Banfield Buenos Aires - 1832 - Argentina Tel.: (54-11) 4242-8889 Fax: (54-11) 4242-8889 Mail: avicola@tecnomoldsa.com.ar Web: www.tecnomoldsa.com.ar
L.De La Torre 2155 - Armstrong Santa Fé - 2508 - Argentina Tel.: ( 54-3471) 46-2092 Fax: ( 54-3471) 49-0353 Mail: info@termoplastsrl.com.ar Web: www.termoplastsrl.com.ar
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