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Los aguacates colombianos en el mundo garantizan su calidad gracias a la tecnología de contenedores con atmosfera controlada En enero de 2020, más de 20 toneladas de aguacates Hass en un contenedor refrigerado Maersk Reefer viajaron por primera vez en la historia colombiana desde las granjas de aguacates en La Dorada, Colombia hasta el puerto de Rotterdam, Países Bajos de una nueva manera: Tomaron el tren. En un país como Colombia, donde el transporte desde los centros industriales a los puertos puede costar hasta el doble que el transporte marítimo, una conexión ferroviaria marca la diferencia ya que es la opción para beneficiarse del apalancamiento en el costo de transporte, tiempos de entrega reducidos, mayor consistencia del servicio y mejora en la huella de CO2. El transporte ferroviario también influye en la mitigación de retrasos en la cadena logística debido a las condiciones climáticas impredecibles en algunas partes del país.
Hass Colombia, el tercer exportador de aguacate más grande de Colombia, reconoció las preocupaciones existentes en la cadena logística actual por su producto. En su espíritu habitual de apertura a las diferentes soluciones que ofrece Maersk, decidió repensar en conjunto la forma en que se entregan sus aguacates. Esta nueva solución es el resultado de una gran colaboración entre Hass, Maersk, OPL y Broom Logistics. Maersk mueve fruta de diferentes empacadoras de aguacate en Colombia, la mayoría de ellas, en promedio, están entre 16 y 20 horas desde sus instalaciones hasta los principales puertos. En base al servicio ferroviario, esto está aproximadamente a 4-6 horas de distancia de las instalaciones de los clientes, lo que representa un impacto significativo al reducir la cantidad de camiones y el tiempo dedicado a viajar hacia y desde los puertos.
Con este servicio integral semanal de INLAND + RAIL + OCEAN, RCM se activa desde las instalaciones de empaque y todos los aguacates son monitoreados cuidadosamente a lo largo de todo el viaje hasta que llegan a Rotterdam. Este servicio requiere una experiencia técnica refrigerada muy alta ya que los aguacates se transportan en reefers de Atmósfera Controlada (CA) que regulan los gases dentro de la unidad para brindar la atmósfera adecuada para extender el tránsito de esta fruta, al reducir el Oxígeno y aumentar el Dióxido de Carbono dentro del contenedor. Los contenedores refrigerados de CA requieren una preparación y un control especiales para garantizar que la unidad pueda mantener la temperatura y los niveles de gas correctos en todo momento, una tecnología desarrollada internamente por Maersk Container Industry.
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14 REFRINOTICIAS AL AIRE
SEPTIEMBRE 2020
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