Revista Acontece 27 by Revista Acontece

Açúcar, o grande vilão Fonte de carboidrato, não é somente o açúcar branco, de mesa, que é prejudicial à saúde. Os pães, bolos, arroz, macarrão, álcool e frutas são transformados em açúcares e o excesso vira gordura no organismo. O açúcar branco é desprovido de qualquer nutriente, ou seja, não apresenta nenhum benefício. Em alguns casos é utilizado como fonte de energia desde que a pessoa faça exercícios físicos e o consuma em conjunto com outros alimentos. O excesso de açúcar está associado ao aumento de colesterol e triglicérides, aumento de insulina e diabetes, fadiga e obesidade. Além disso, serve de alimento para as células doentes, diminuindo a imunidade e aumentando as chances de infecções. O açúcar é considerado um vício. Quanto mais se consome mais o corpo pede. É um ciclo vicioso. Com isso, vão sendo formados depósitos de gordura em diversas regiões do corpo visto que o organismo não consegue metabolizar todo aquele açúcar consumido. Além disso, causa alterações no humor e aumenta as chances de desenvolver doenças psíquicas. AUMENTE O CONSUMO DE FIBRAS Os carboidratos são divididos em dois grupos: simples e complexos. Os simples são os açúcares e alimentos produzidos com farinha branca (arroz branco, macarrão e o açúcar das frutas). Quando ingerimos esses alimentos, a nossa glicose sobe rapidamente e o pâncreas precisa liberar uma alta dose de insulina para digerir esses alimentos. Você sente fome mais rápida e vem a vontade de mais carboidratos simples. Os carboidratos complexos são acompanhados de fibras (pão integral, macarrão integral, arroz integral, vegetais, frutas com casca, sementes). As fibras aumentam a saciedade e não permitem que a glicose se eleve de forma tão rápida. NÃO SE ESQUEÇA DAS PROTEÍNAS E GORDURAS A alimentação requer um equilíbrio. Assim como os carboidratos complexos, o consumo de proteínas é essencial. Elas participam da formação da nossa musculatura que auxilia no processo de queima de gordura. É fundamental o consumo diário de carnes magras, peixes, ovo, queijos brancos e iogurtes desnatados. Já as gorduras são fonte de energia e participam da formação de importantes hormônios. As fontes mais saudáveis são azeite extra virgem, castanhas e abacate. É PRECISO SE EXERCITAR REGULARMENTE Não ser sedentário já é um importante passo para evitar o acúmulo de gordura e prevenir doenças. Christiane Rocha Veloso Nutricionista da Clinlife CRN/MG 8158 www.clinlife.com.br

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comportamento Ana Cruz Master Coach

Você já parou pra pensar na razão pela qual você acorda todas as manhãs? Você gosta da vida que você tem? Você é feliz? Afinal, o que é felicidade para você? É possível ser feliz sempre? E então neste momento posso imaginar as expressões de sua face. Imagino que você deva estar intrigado com as indagações que acabei de fazer. Sempre escuto dos meus clientes algo do tipo: “Nossa Ana, que perguntas são essas? Não costumo pensar nessas coisas. Que coisa difícil. Não sei a resposta não. Nunca nem pensei nisso.” MARAVILHOSO! É exatamente esta reflexão que quero provocar, afinal este é meu papel. Fazer perguntas e mais perguntas, com o objetivo de despertar em você reflexões. Reflexões que levem a ações, ações essas que tenham como consequências mudanças positivas em sua vida. Alguém um dia me disse: “Não existe felicidade! Existem apenas momentos felizes.” Que triste pensar assim você não acha? Pare e pense... Passar uma vida inteira acreditando que não existe felicidade é então aceitar uma vida triste? Você realmente acredita que merece viver anos e anos se contentando apenas com alguns momentos felizes? E por que não pensar diferente? Existe felicidade sim! E Apenas alguns momentos não tão felizes assim. Neste momento então, enquanto lê este artigo eu te DESAFIO a visitar sua história de vida, sim, agora. Eu não sei quantos anos você tem 15, 20, 30, 40 ou mais... Ou menos... Não importa... Pense agora na sua infância, em todas as brincadeiras de criança, independentemente se você teve uma infância com muito ou poucos recursos, muito

Qual o sentido da sua vida? Sua vida vale a pena ser vivida?

provavelmente neste momento você pode se recordar de alguma brincadeira da qual você gostava... Agora você pode ir se recordando dos anos seguintes, de todas as vezes que você enfrentou desafios e situações que acreditava que não iria superar e você superou, busque agora no seu baú de lembranças todas as conquistas e também as derrotas, sim aqueles momentos que você pode chamar de: “momentos não tão bons”, e talvez ao visitar sua história você perceba que hoje você só é quem você é, pois viveu todos esses momentos, que juntos você chama de vida, a sua vida! Então eu te pergunto: Existe felicidade ou apenas momentos felizes? Qual a percepção você escolhe ter da sua vida? De quantas histórias sua vida é feita, quantas vidas você já viveu até o momento? Quantos sonhos você sonhou? Quantos desses sonhos você alcançou? Independente de suas respostas é sempre muito bom saber, que se você

amanheceu hoje é porque ganhou mais uma oportunidade de vida, sim, ao abrir os olhos você recebeu o dia de hoje, este momento que não por um acaso chamamos de PRESENTE e então eu faço das palavras do filósofo Mario Sérgio Cortella as minhas palavras e te convido a pensar sobre o que fazer com este PRESENTE que você recebeu: “Não é a morte que me importa, porque ela é um fato, o que me importa é o que eu faço da minha vida, enquanto minha morte não acontece, para que esta vida não seja banal, superficial, fútil, pequena.” E agora, como coach que sou não posso deixar de concluir este texto com uma pergunta que te chame para ação, então vamos lá: Com base nas respostas encontradas o que você pode começar a fazer ou vai continuar fazendo para que sua vida possa valer a pena ser vivida?

Como lidar com choro e manha do seu filho

As crianças adoram fazer manha e choram por tudo, saiba como diminuir a birra e controlar essas atitudes de seu filho rapidamente. quer

Expressando o que quer ou não Como as crianças nascem sem sa-

ber falar, o choro é a única maneira de elas expressarem o que querem ou não querem. Porém, conforme os pequenos vão crescendo, acabam usando o choro e a manha para conseguir as coisas que os pais não estão querendo fazer. É inevitável, as crianças adoram fazer birra e na maioria das vezes acabam vencendo os pais pelo cansaço. Porém, a birra e a manha do seu filho ou filha devem ser controladas, mesmo que os bebês ainda sejam muito pequenos. Vale lembrar, que até os dois anos de idade é um pouco difícil de controlar essas manhas, porém conforme o tempo vai passando a birra se torna apenas falta de limite, que deve ser imposto se os pais realmente não querem passar por essas situações constrangedoras. O ideal é que a criança aprenda o

seu limite, saiba entender o que é o não e tenha um pouco de medo dos pais, afinal são eles a quem as crianças devem obedecer. É preciso impor os limites, para que as crianças não cresçam praticando esses atos e acabem dominando os pais. Formas de Controlar as Manhas Os pais conhecem muito bem seus filhos, portanto é fácil saber quando eles realmente estão chorando, ou quando estão só fazendo birra. O choroda birra é mais forçado e acontece sempre depois do temido “não”. É preciso que os pais tenham paciência e não sedam primeiro do que as crianças, que depois de um tempo chorando realmente acabam cansando e esquecem rapidamente daquilo, principalmente nos primeiros anos de vida. Mesmo que corte o coração, os pais não podem ceder a manha e ao choro das crianças, pois cada vez que elas choram e conseguem o que querem ficam fortalecidas e sabem que sempre que isso acontecer sairão vitoriosas. Os pais devem mostrar desde os dois anos de idade, que não aprovam o que seu filho está fazendo e não dar o que ele está querendo, pois assim ele irá aprender aos poucos que aquilo não é uma coisa positiva e não está levando a lugar algum. Se nada resolver, fale com a voz firme e mostre que está chateado com a criança e mesmo que ela continuar a chorar não ceda.

Tatiane Sacilotti: â&#x20AC;&#x153;Eu nasci para ser bandeirinha!â&#x20AC;?

19 Sou Tatiane Sacilotti dos Santos Camargo, cachoeirense de 28 anos e minha história começa em 2003, quando lançaram a arbitragem Feminina com Silvia Regina, Ana Paula de Oliveira e Aline Lambert. Quando vi foi AMOR a primeira vista e decidi que seria Árbitra e recebi um grande incentivo da parte da minha Mãe. Então com 17 anos de idade fui para São Paulo fazer o curso no Sindicato dos Árbitros e em 2004 entrei para fazer o curso na Federação Paulista de Futebol. Desde então minha carreira começou e passei por vários jogos amadores para pegar experiência e fui aprendendo aos poucos. Em 2011 foi um ano marcante para a minha carreira, foi o ano em que foi o começo dos jogos da Série A1 e minha estreia foi no jogo Ponte Preta x Santos. E neste mesmo ano fiz a final do Campeonato Paulista Santos x Corinthians na Vila

Tatiane em momento de descontração no Parque Ecológico de Cachoeira Paulista

Carlos Augusto Nogueira Junior, Flávio de Oliveira e Tatiane Sacilotti dos Santos na premiação da Federação Paulista de Futebol

20 Belmiro. Também em 2011 ao final do Campeonato fui escolhida para ganhar o Prêmio em Terceiro lugar como melhor Árbitra Assistente. Em 2013 entrei no quadro da CBF para atuar nos jogos do Campeonato Brasileiro. Neste ano fiz um Campeonato Paulista muito bom e por mais uma vez fiz a final Ituano x Santos. Para minha grande alegria a Federação Paulista de Futebol premiou os melhores árbitros, equipes e jogadores que atuaram na sua principal

competição do ano, o Campeonato Paulista da Série A1. E os ganhadores foram Luiz Flávio de Oliveira foi eleito como o melhor árbitro da competição, assim como os auxiliares Tatiane Sacilotti dos Santos (Eu) e Carlos Augusto Nogueira Junior. E para completar minha alegria recebi o presente de Deus, que está quase se tornando um sonho em realidade, ser ÁRBITRA FIFA. Hoje faço parte do quadro de Aspirante FIFA, ou seja posso me tornar FIFA quando surgir alguma vaga no quadro da FIFA. Agradeço a Deus em primeiro lugar por todas as coisas que acontecem em mi-

nha vida e também a minha família e amigos que sempre permanecem ao meu lado nas vitórias e nas derrotas e ao meu amigo cachoeirense, Vladimir Nunes,que treina comigo e me ajuda a passar nos testes físicos. Pois para quem acha que a vida de um Árbitro é só flores, digo que existe muitos espinhos. Uma mensagem que eu sempre digo é para que nunca desistam do seu sonho, lute e conquiste cada um deles, por mais que as pessoas não acreditem em você, faça aquilo que seu coração sonha!

Tatiane Sacilotti dos Santos, melhor Árbitra Assistente da Federação Paulista de Futebol

turismo

Viajante Profissional

Rodrigo Ruas Viajante Profissional A partir da próxima edição o “Viajante Profissional”, Rodrigo Ruas, irá dividir com vocês algumas de suas experiências e poder ajudar a quem pretende fazer sua próxima viagem ou até mesmo contribuir com quem aprecia essas curiosidades. Rodrigo Ruas, quando despertou em você essa vontade de viajar o mundo? Sou jornalista especializado em viagens ou “viajante profissional”. Há 8 anos dei início ao meu principal objetivo que é conhecer pessoas, culturas, sabores, e aromas pelo mundo. Eu sempre brinco; “não

vivo a vida eu sonho ela, eu simplesmente ainda não acordei”. Resumindo sou um “sonhador profissional”. Desde cedo eu tinha vontade de conhecer outras culturas; devo isso principalmente pelo incentivo que tive dos meus pais e aos 17 anos me encorajei e fui para um Intercâmbio nos Estados Unidos mesmo sem saber falar uma frase completa em inglês. Já deu pra imaginar o sufoco que passei né! Principalmente nos primeiros meses, pra ajudar me enviaram para uma cidade de 5 mil habitantes chamada Manchester no estado de Ohio e o brasileiro mais próximo estava a

300km de lá. Por eu ser bem agitado e comunicativo até que consegui me virar bem e com quatro meses já estava conseguindo me comunicar. Morei lá por um ano e me formei pela Manchester Hight School e pela Universidade de Ohio State em Fotografia. Foi após estas experiências que meu despertar por viagens e imagens começou. Você sempre pensou em ser apresentador? Essa historia de ser apresentador aconteceu só mais tarde, logo que voltei do intercambio, fiquei louco para viajar novamente, foi então que tive a ideia de ser comissário de bordo, era o que estava mais próximo da minha realidade na época, eu tinha um primo que trabalhava na Varig e podia me ajudar. Então porque não? Eu ia ganhar dinheiro para viajar! Após os 4 meses de curso, aprovado em todos os testes, eu me formei comissário de bordo. No dia em que fui pegar meu diploma numa escola ali perto do aeroporto de Congonhas - SP, percebi uma movimentação grande em frente aos televisores das lojas; era o atentado de 11 de setembro. Pesei que meu sonho tinha ido por água abaixo! Realmente foi um período muito difícil para todos da aviação e acabei não exercendo a profissão. Mas Deus tinha preparado algo diferente para minha vida naquele momento. Pensei comigo... se tem crise no céu, eu vou para o mar, foi quando participei de uma seleção para ser garçom em um cruzeiro marítimo. A empresa disse que eu tinha saído muito bem na entrevista, mas as vagas já tinham sido preenchidas então fui chamado para ser camareiro no Grand Canyon no estado do Arizona – USA. Eu aventureiro por natureza aceitei o desafio! Foi uma das experiência mais incríveis de toda minha vida. Morar naquele lugar maravilhoso, aprender a disciplina de trabalho dos americanos, além de viver

alguns costumes da Tribo Navarro que é exemplo de respeito a natureza. Confesso que fiz até uma tatuagem Navarro nas costas! (risos) Após 6 meses no deserto decidi me aventurar pela Califórnia, comprei um carro com $680 dólares “um verdadeiro pau velho!” (MUITOS risos) e peguei estrada, em mais ou menos 18 horas cheguei até San Diego. Uma atmosfera totalmente diferente, com lindas praias, muitos jovens e agitação. Foi lá que eu trabalhei em diversas atividades como: manobrista, entregador de pizza, vendedor de hot dog, lavador de carros e outras profissões. Cheguei a ter 3 empregos ao mesmo tempo e ainda tinha tempo para surfar aos finais de semana. Foi um período que aprendi a administrar bem meu tempo e dinheiro, amadureci muito. Fiquei na terra do Tio Sam por mais ou menos 3 anos e meio no total; e mil histórias divertidas pra contar. De volta ao Brasil, fiz o curso de Jornalismo na FATEA em Lorena – SP, fui radialista de um programa na Rádio Cultura AM e participei de um Impresso da faculdade. Trabalhei também na empresa BASF, como assessor de imprensa durante um ano e meio. Ainda no período acadêmico criei o Programa Viagem Cultural, que foi tema do meu Trabalho de Conclusão de Curso (TCC). Meu primeiro programa foi sobre Ubatuba. Após uma nota máxima nos exames, nunca mais parei de viajar. Hoje com 8 anos de existência do programa, estive em várias emissoras como: TV Climatempo, Band Vale, Band Rio, Band Campinas, Mix TV, Rede TV Campinas e Record News. Durante este período viajei por mais de 150 destinos entre nacionais e internacionais, conhecendo e apresentando lugares incríveis em mais de 50 países. Hoje o programa é exibido em Rede Nacional através da Rede TV aos Domingos as 18h30. Com os conhecimentos adquiridos nas viagens, além do programa realizo palestras e workshops sobre a arte de viajar. Além Claro! de escrever. Fiquei lisonjeado pelo convite da Acontece uma das Revistas mais prestigiadas região. Para saber mais sobre minhas viagens: www.viagemcultural.com.br Curta nossa pagina: www.facebook.com/programaviagemcultural

saúde Gisela Campos Blogueira e Modelo

Antes de começar, é importante frisar que o propósito do AEJ (aeróbio em jejum) é somente estético. Não confunda com bem estar ou aumento de performace. É um complemento do treino e da dieta para potencializar a oxidação de gorduras. Vamos lá… Por que em jejum? Bom, quando nos exercitamos logo ao acordar, os estoques de glicogênio estão baixos, a insulina controlada, o que cria um ambiente favorável para que nosso corpo recrute a gordura como fonte primária de energia, fazendo a gliconeogênese (produção de glicose necessária para dar energia a partir de outros substratos, como a gordura). Exercícios aeróbicos em geral estimulam a liberação do GH (Hormônio do crescimento) e uma das condições orgânicas ideais é a baixa glicose sanguínea. Além da ação anabólica do GH, ele é responsável pelo metabolismo e conversão das gorduras em fonte de energia. Tal aceleração do metabolismo das gorduras se mantém por algumas poucas horas (total variando de indivíduo para indivíduo). Essa base fisiológica é o que justificou a disseminação da idéia da aerobiose em jejum. Estudos foram realizados e foi concluído que o catabolismo muscular é muito baixo, desde que o AEJ seja realizado de 30 a 45 minutos por dia, com intensidade mo-

Aerobiose em Jejum: Porque, como e quando fazer derada. Destaca-se também que os batimentos cardíacos devam ficar na faixa de 60% a 70% do seu máximo. Cuidado!!! Uma intensidade mais forte pode levar o seu organismo a utilizar a glicose (que se encontra baixa), o que induzirá a liberação de dois hormônios: Glucagon: quebrando o glicogênio hepático em forma de glicose e lançando na circulação Cortisol: produzindo glicose a partir da degradação da proteína muscular na tentativa de aumentar a glicose circulante Caso a glicose suba, isso vai atrapalhar a liberação do GH que se está pretendendo, então observe atentamente a frequência dos seus batimentos! Mas como calcular os batimentos cardíacos? A regra geral é subtrair a sua idade de 220. O valor que der é seu máximo, 100%. Você precisa ficar entre 60% a 70% disso. Eu por exemplo, tenho 24 anos, então 220 - 24 = 196. 196 é meu máximo. Minha faixa-alvo é de 117 a 137 batimentos por minuto. Para medir seus batimentos, você pode utilizar um monitor cardíaco ou aferir seu pulso (conte seus batimentos por 15 segundos e multiplique por 4, para dar o total de um minuto). Eu consigo isso em uma caminhada bem acelerada. É possível que eu passe mal? Sim. Uma dica valiosa é seguir seu ritmo, começar devagar, ficar atenta a sua

saúde em primeiro lugar, não são todas pessoas que se adaptam bem, podendo sentir sintomas de hipoglicemia, tendo assim que interromper a aerobiose. Carregue com você alguma fonte rápida de energia, para te socorrer caso sinta algo de anormal. Não são todos que se adaptam com a prática. Comece gradativamente. Faça inicialmente 10 minutos, depois 15, e vai aumentando progressivamente, até conseguir fazer de 30 a 45 minutos que é o recomendado. AEJ?

O que posso/devo ingerir antes do

É indicado consumo de 500ml de água, a fim de evitar a quebra de proteínas contráteis e também não ter desidratação. Uma cápsula de termogênico ou cafeína (ou uma colher de chá de café com água, sem açúcar) pode potencializar seus resultados. Além disso, o uso de BCAA ajuda a evitar o catabolismo, e algumas pessoas costumam tomá-lo diluído em água durante o aero (eu tomo em cápsulas, antes de iniciar). Posso utilizar o AEJ como tática para combater meus deslizes e compulsões? Veja bem… O racíocinio de comer como se não houvesse amanhã em um dia, e no seguinte levantar cedo para fazer aerobiose em jejum, de nada adiantará, pois os níveis de glicogênio estarão provavelmente altos e você não conseguirá a lipólise (mobilização de gordura como fonte de energia) desejada. Não me adaptei ao AEJ e agora? Tente a aerobiose no pós treino, ela tem efeito semelhante a em jejum, já que depois do treino de musculação nossas reservas de glicogênio também estão baixas em nosso organismo, conseguindo assim ação semelhante e direta na queima de gordura.

Um bom plano de recuperação de desastres envolve mais do que o backup e armazenamento de informações num lugar fora do ambiente físico da empresa. Normalmente, a estratégia inclui procedimentos testados e documentados que devem ser seguidos à risca e revisados periodicamente. Afinal, quando a crise se instaura, ninguém quer ser pego de surpresa. Mais do que isso: quando uma empresa está preparada para situações extremas, há redução de perdas importantes, redução de eventuais arranhões à imagem corporativa, redução de interrupções, distribuição de responsabilidades, mais segurança e melhores resultados para os clientes, além de um retorno mais rápido à estabilidade. Mas, saber organizar documentos vem sendo o grande X da questão para a maioria das empresas. Via de regra, há pelo menos dez relatórios que não podem faltar. Primeiramente, uma listagem completa do que o backup deverá conter, seguida de: lista com todos os contatos telefônicos críticos (clientes, fornecedores, prospects, colaboradores, apoiadores etc.); inventário de todos os comunicados da empresa e registro de distribuição; inventário de documentação; inventário de equipamentos;

Como organizar documentos para fazer backup? inventário de formulários; inventário de apólices de seguro; inventário do hardware do computador principal; inventário de fornecedores; inventário de documentos alojados em notebooks e tablets; inventário de material de escritório, incluindo o que está distribuído em outras unidades da empresa. Hoje, inclusive, há vários relatórios já formatados que facilitam o preenchimento e a organização interna. Todo plano de recuperação de desastres deve contar, também, com um documento-mestre que descreva em detalhes os procedimentos a serem executados antes (preventivamente), durante e depois do problema. Dentro desse passo a passo, não podem faltar métodos para manter e atualizar o plano. Exemplo: se a sua empresa adquire uma remessa grande de papel ou ainda um equipamento novo, é necessário que essa atualização conste do relatório de backup. Isso porque, em caso de pane, todos terão uma noção exata do que checar. O mesmo deve ser feito em todos os setores, incluindo Recursos Humanos – mantendo os cadastros de colaboradores sempre atualizados e tendo os documentos exigidos por lei anexados em cada ficha. Essa revisão regular é, inclusive, material importante de defesa

junto à Justiça do Trabalho, poupando dessabores por falta de organização apropriada. Outro ponto importante é distribuir responsabilidades para colocar em prática uma medida emergencial. Quem nunca ouviu falar que ‘deu pane no sistema justamente quando o técnico de informática estava de férias’? Para evitar mais esse desdobramento da Lei de Murphy (Se alguma coisa tem a mais remota chance de dar errado, certamente dará), deve haver equipes responsáveis por funções administrativas, instalações, logística, suporte ao usuário, backup dos computadores, restauração e outras áreas importantes na organização. Contando com profissionais experientes nas grandes áreas funcionais, aumentam-se as chances de obter sucesso em meio à crise, já que esse grupo de gestores acabará supervisionando o processo, checando documentos e acompanhando a recuperação. Ou seja: mesmo que um dos gestores por algum motivo não esteja disponível, essa ausência não colocará em xeque o fio condutor da organização. *Adriano Filadoro é diretor de tecnologia da Online Data Cloud.

Você se percebe ou vive no automatismo?

Acordar cedo, tomar banho, tomar café da manhã (ou simplesmente pular essa parte), se arrumar, ir trabalhar…voltar, dormir e recomeçar! Você já parou pra pensar em cada coisa que faz durante o dia? Consegue perceber cada passo que dá, ou simplesmente faz tudo no automático? Você consegue se lembrar o que tomou no café da manhã? Conseguiu perceber algo novo durante o trajeto que fez ao trabalho? Ou nem sequer se lembra como chegou ao trabalho, tamanho o “hábito” de ir sem ao menos se dar conta. Ultimamente, a sobrecarga do dia não nos deixa perceber como estamos fazendo as coisas. A correria acaba fazendo com que façamos tudo no automático, chegando ao final do dia exaustos e sem percebermos como fizemos aquilo que tínhamos que fazer. Simplesmente fizemos e pronto! A maioria das pessoas vive com o “piloto automático” ligado e não presta atenção na maioria das coisas que faz no dia. Só que devemos nos lembrar que as “coisas” que fazemos durante o dia e nem damos conta é uma parte da nossa vida que estamos deixando de lado. Quantas vezes nos envolvemos em discussões durante as refeições e nem apreciamos o cheiro, o sabor do alimento ou mesmo a companhia de alguém querido. Quantas vezes estamos nos dirigin-

do para o trabalho e ficamos tão envolvidos com os pensamentos que perdemos a chance de apreciar uma paisagem bonita, uma flor em meio ao asfalto, o azul do céu! É claro que é muito difícil manter-se conectado o tempo todo, mas a experiência é válida e com a prática vai se tornando cada vez mais natural. A vida é alegre e vibrante, composta por inúmeros pequenos prazeres aos quais temos direito e acabamos por não desfrutar, por conta de vivermos no “automático” tempo demais. Ou então “acelerado no 220” que nem percebemos o que se passa ao nosso redor. Essa desconexão também é uma fuga, porque se estamos mais atentos sentiremos tanto o prazer como o desprazer. Ao nos tornarmos pessoas atentas, ampliando a nossa capacidade de percepção, passamos a ter um controle maior sobre nossas decisões. Logo, se eu percebo um sentimento de desprazer, eu posso optar por mudar o meu caminho, por mudar o meu pensamento, por mudar a minha

atitude e assim, evitar o que me causaria essa sensação incômoda. O estado de maior consciência potencializa o nosso controle sobre os acontecimentos da vida, faz com que nos sintamos mais vivos e bem dispostos. Como dizia o poeta: “Se estiver abraçando alguém, abrace de verdade. Se estiver sorrindo, sorria com o corpo todo; se for dançar, dance sem se preocupar com o que os outros vão dizer; se for executar uma atividade, se concentre no que estiver fazendo, sempre presente e consciente”. O melhor que podemos fazer é para agora, não para amanhã. A certeza que temos é somente do agora, o depois pode ser tarde demais. Viva, perceba-se, sinta-se e não desperdice a si mesmo! Cristiane Froes Psicóloga Clinlife CRP: 35.330 www.clinlife.com.br

gastronomia Michelle Marucco Cheff de Cuisine

salada caprese Hoje a La Cuisine de Michelle Marucco apresenta uma versão linda, simples e muito fácil de se preparar: A famosa salada caprese, mas diferente do normal, com um certo glamour na apresentação e muita facilidade na hora de comer, não precisaremos nem de talheres e nem de prato para o serviço... A Caprese, tem como origem a

região de Campania na Itália, de acordo com alguns pesquisadores o prato recebeu esse nome devido a fama que conseguiu atingir na região de Capri, após ser servida ao rei Farouk, do Egito. Ela é conhecida pela sua simplicidade, os ingredientes básicos da salada caprese são mussarela de búfula fresca, tomate e manjericão, sendo temperada apenas

com azeite, pimenta e sal. Com o passar do tempo novos ingredientes foram incorporados à receita, hoje vamos adicionar apenas aceto balsâmico para decorar o prato onde iremos servir a Por ser um prato leve é muito recomendado para os dias mais quentes. A Ilha de Capri é conhecida por produzir excelentes ingredientes utilizados nesse prato.

Ingredientes: Tomatinhos cereja ou grape (prefiro o grape porque tem mais polpa e menos sementes) Queijo de búfala fresca em bolinhas pequenas Manjericão Aceto Balsâmico Palitinhos para espetar (escolher o de sua preferencia, existem vários e cada um mais lindo) Modo de preparo: Lavar bem os tomatinhos e o manjericão. Cortar o tomatinho ao meio. Cortar o queijo de búfala no mesmo tamanho da metade do tomatinho, para ficar proporcional e mais bonito na montagem! Desfolhar o manjericão, escolher as folhas maiores e mais bonitas. Montagem: Sobre um prato ou uma tábua de cozinha, como preferir, monte os espetinhos da seguinte forma; o tomate, uma folha de manjericão, o queijo de búfala, outra folha de manjericão e agora vem o espetinho para manter unidos esses ingredientes, agora escolha o recipiente onde quer servir, pode ser desde um simples prato até uma bandeja, despeje algumas gotas de aceto balsâmico sobre esse recipiente para decorar e fazer um contraste com as cores da Caprese. Use a foto como inspiração na montagem! Dica: Pode ser servido como canapés e até mesmo como entradinha para impressionar em casa, atacando de Chef!!

saúde Dra. Louise Azevedo Soares Fisioterapeuta Geral Especialista Dermato-funcional (estética) e Cardiologia

Caro leitor, eu não poderia deixar de escrever, como especialista em Cardiologia e Dermato-Estética que sou de um tema tão importante, porém muitas vezes ignorado pela sociedade. Hoje, a obesidade é um dos problemas de maior importância que a Saúde Pública enfrenta no Brasil. Cada vez mais cedo à população está em sobrepeso e a dificuldade de eliminar os quilos a mais se torna quase insuportável. Mas, porque as pessoas estão engordando tanto? Seria pela modernidade avassaladora que nos impedem de utilizar as pernas como meio de transporte? Seria pelo cérebro estar destinado a acumular energia para qualquer abrupta falta de alimento? Enfim, o que podemos afirmar é que há um desequilíbrio entre ingestão e queima de calorias. Sendo assim, o que pode trazer uma pessoa acima do peso ou obesa para um peso adequado ao seu biotipo? Um bom PROGRAMA EMAGRECIMENTO trabalha de forma coordenada diversos fatores em busca de um único objetivo: eliminação de peso saudável e sustentada.

Obesidade: fuja do mal do século

Podemos abrir mão assim de: 1 – Ajuste Metabólico A eliminação de peso nem sempre é apenas questão de vontade. Existem várias disfunções metabólicas, comuns na vida moderna, como hipotireoidismo e estresse que são capazes de dificultar e até mesmo inibir a perda de peso. É necessário assim identificar e tratar estes entraves, deixando o caminho livre para redução de peso. 2 – Acompanhamento Nutricional Funcional Otimiza o balanço energético negativo e retira o estado inflamatório do organismo recuperando sua funcionalidade metabólica. A nutricionista é responsável pela desintoxicação metabólica e pela reeducação alimentar. Deve ficar claro que o paciente é responsável por garantir se a reeducação alimentar está sendo executada e cabe a ele adequar juntamente com a profissional o tratamento a ser seguido. 3 – Treinamento Físico Importantíssimo para a eliminação

da gordura subcutânea. Como fisioterapeuta cardiológica sei o quanto é necessária à adequada prescrição e acompanhamento dos exercícios físicos visando o gasto calórico durante o Programa de Emagrecimento além de capacitar fisicamente o indivíduo. Exercícios aeróbicos, de fortalecimento, plataforma vibratória, pilates, TRX entre outros quando associados e prescritos de forma adequada podem modificar completamente um corpo em tratamento. 4 – Depleção (eliminação) da gordura subcutânea e visceral Complementa o Programa de Emagrecimento garantindo mais eficácia na redução de medidas e de taxas gerais de gordura. É possível realizar procedimentos lipolíticos (que eliminam a gordura) favorecendo a eliminação da camada adiposa. Também a prescrição de nutricosméticos (cápsulas da beleza) e uso de cosméticos são de grande auxílio para que se vença essa guerra. Só assim é possível vencer a guerra contra a obesidade, contra a baixa autoestima e se permitir ser saudável e feliz.

profissional VIP Planejamento futuro

evita dificuldades

João Batista Vaz de Sousa Gerente Geral da Caixa Econômica Federal

Planejar o futuro é trabalharmos hoje preparados para o que podemos nos deparar no amanhã e com isso eliminarmos ou no mínimo minimizarmos as dificuldades que se apresentarão. Para que uma empresa consiga estipular e atingir suas metas de visibilidade, crescimento, produção e aumento de lucros, é necessário analisar diversas variáveis que, de modo direto ou indireto, estão ligadas ao Planejamento e podem contribuir para a evolução e o desempenho de um negócio. Pensando à frente você estará sempre pronto para as demandas e

necessidades de sua equipe e, em especial, dos seus clientes. Você será rotulado como um profissional proativo. Quem se prepara para o que pode acontecer no futuro, seja ele a curto, médio ou longo prazo, geralmente parte de uma análise de questões internas e externas em relação a sua empresa, por isso esse profissional geralmente parte de uma análise do SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats), em português, FOFA (Forças, Oportunidades, Fraquezas, Ameaças), para iniciar o seu planejamento. Ao analisar o cenário atual e futuro, o

profissional deve levar em consideração: Forças / Strengths Oportunidades / Opportunities Fraquezas / Weaknesses Ameaças / Threats FORÇAS (Fatores internos) Aquilo que a empresa tem a sua disposição e que pode fazer a diferença na competitividade do mercado. A sua capacidade produtiva e/ou negocial instalada. O material humano disponível. Os recursos financeiros aplicáveis, a qua-

lidade diferenciada dos seus produtos, a imagem positiva perante seus clientes, dentre outras questões. nos)

OPORTUNIDADES (Fatores exter-

O cenário positivo no momento da análise. As possibilidades futuras apontadas pela demanda. A capacidade de absorver novas rotinas, de alterar rumos, de aprimorar produtos, de aproveitar as constantes mudanças nos produtos e mercados. Enfim, sua empresa tem de estar preparada para tudo aquilo que se apresentar como solução e oportunidade no futuro. Existe uma frase muito assertiva que diz: “É melhor estar preparado para uma oportunidade e não tê-la, do que ter uma oportunidade e não estar preparado para ela.” FRAQUEZAS (Fatores internos) Temos que ter em mente as dificuldades naturais de nossa empresa, para que então possamos superar cenários prováveis e situações de contingências que certamente se apresentarão. A capacidade de mudança rápida e de adaptação às novas exigências do mercado, aos novos perfiz de clientes, aos no-

vos produtos e aos avanços tecnológicos, devem estar muito bem definidas e preparadas em nosso planejamento, para evitar que uma dificuldade se transforme numa fraqueza insuperável. A maior fraqueza apresentada por uma empresa é a falta de treinamento para seus empregados. AMEAÇAS (Fatores externos) Tudo o que pode ocorrer de forma inesperada e que possam comprometer a solidez de nossa empresa será uma potencial ameaça. Ao planejarmos o futuro de nossa empresa não podemos deixar de analisar cenários futuros e possibilidades de mudanças bruscas no mercado que estamos inseridos, no perfil dos nossos clientes, na concorrência, na possibilidade de desinteresse pelo nosso produto ou por ele se tornar obsoleto e também na questão economia, nacional e internacional. Catástrofes naturais, acidentes e sinistros comerciais também são questões a serem apontadas como ameaças em um planejamento futuro. SER REATIVO OU SER PROATIVO? O profissional de sucesso não pode se dar luxo de esperar que alguém

venha até ele e lhe peça para fazer uma determinada tarefa ou corrigir uma situação que poderia ser previamente evitada. A reatividade é uma característica que impede o profissional de obter destaque. Se você é reativo você tende a ser acomodado e sendo acomodado você tende a ser comandado e não a comandar. Quando você pensa à frente e assume a responsabilidade pessoal de planejar e estar preparado para executar bem as suas rotinas e para superar eventuais contingências que se apresentarem, você fica um passo à frente daqueles que estão esperando os acontecimentos para depois tomarem suas decisões. Ser PROATIVO é estar preparado para o futuro. É agir prontamente. É não esperar que alguém lhe peça para fazer aquilo que você já poderia ter feito. Sendo proativo você conquista a confiança e o respeito de seus clientes e dos integrantes da sua Equipe de Atendimento. Não espere uma ordem para começar a agir. Pense sempre nas necessidades e nas possibilidades futuras. Se você observar um processo que possa trazer problemas para a sua empresa, não espere o problema se tornar realidade, antecipe a solução. Preserve sua empresa e seus clientes.

Animais

Gripe dos Cães

Dr. Rodolpho Borges Médico Veterinário

A Traqueobronquite Infecciosa Canina, também conhecida como a Tosse dos cães, é uma doença aguda, altamente contagiosa, localizada nas vias aéreas. Pode ser causada por um ou mais agentes infecciosos, incluindo o Adenovirus Canino Tipo 2, o vírus da Parainfluenza e a bactéria Bordetella bronchiseptica. Atividades comuns no dia-a-dia como um simples passeio na rua, podem colocar o seu cão em risco, pois essa doença é facilmente disseminada pelo ar e pelo contato direto com animais ou objetos contaminados. Os sinais clínicos podem variar de suaves a severos. Nos filhotes e nos cães imunocomprometidos, a invasão bacteriana secundária do trato respiratório inferior pode causar pneumonia com risco de vida. Os cães acometidos apresentam início súbito de uma tosse acentuada, que é frequentemente exacerbada pelo exercício, pela excitação ou pela pressão da coleira no pescoço do animal. A tosse, geralmente, é acompanhada de engasgo ou movimento de esforço de vômito, que podem ser confundidos pelo proprietário com o

próprio vômito ou sufocamento. A tosse pode ainda ser alta em volume devido a laringite e ao inchaço das cordas vocais. Observa-se ocasionalmente uma suave descarga nasal e ocular serosa. Tipicamente, o cão continua se alimentando, permanece ativo e não fica febril. A forma severa da Gripe dos Cães é menos comum e geralmente resulta de infecções em pacientes imunodeprimidos e nos cãezinhos não vacinados , especialmente os que vieram de ambientes de lojas e de abrigo de animais. A broncopneumonia bacteriana parece ser o determinante da severidade. Esses pacientes apresentam uma tosse produtiva devido a traqueobronquite acrescida de broncopneumonia,

febre, anorexia, depressão, rinite e conjuntivite mucopurulenta. Essa forma severa da doença pode ser fatal. A Traqueobronquite Infecciosa Canina é geralmente diagnosticada com evidências circunstanciais dos sinais clínicos e de uma história de exposição. Os exames laboratoriais, a radiografia e a citologia das vias aéreas, ajudam a identificar o agente etiológico causador da Patologia e demonstra ao médico a realidade clínica do paciente. O tratamento é sintomático e deve sempre ser realizado por um médico veterinário. As condições climáticas também podem interferir na propagação da doença .Os cuidados devem ser redobrados no inverno. A única forma de evitar esta doença é a vacinação, então devemos vacinar nosso cães preferencialmente nesta época do ano. A melhor defesa continua sendo a prevenção, pois a exposição a doenças respiratórias como a Gripe Canina, pode estar na próxima esquina.

arquitetura A beleza e a solidez dos granitos na Ricardo Rabello Arquiteto

Usados desde a antiguidade em obras de arte, os mármores e granitos são formações rochosas de milhares de anos, aplicáveis à arquitetura. Tanto o mármore quanto o granito são muito duráveis, resistentes e de fácil manutenção e podemos encontrar no mercado em grande variedade, com diversos no-

construção

mes e procedências, sob medida ou em tamanhos padronizados, possibilitando inúmeras aplicações e vários tipos de acabamentos. Por isso, merecem cuidados específicos de instalação e mão de obra especializada. Amplamente usado por arquitetos em todo o mundo, o granito é o material

que dá sobriedade a vários ambientes. Em diversos lugares da Europa pode-se ver prédios inteiros, igrejas, monumentos, entre tantas obras nas quais o granito é o elemento dominante. Sua aplicação na construção civil é bem diversificada, podendo ser utilizado como revestimento em áreas molhadas

Piso em granito- Basílica Nacional

Rosa dos Ventos em granito no hall de entrada de um edifĂcio

Cozinha com bancada em granito

50 de uma residência, em ambientes comerciais, em áreas de lazer ou ser utilizado como detalhe construtivo, justamente por oferecer uma maior resistência, ser menos poroso e trazer a beleza estética e imponência que somente uma rocha oferece. Mármores e granitos possuem uma vasta variedade de cores e desenhos, dependendo das regiões de origem. Cores desde o branco puro (alguns mármores) até o negro absoluto passando por extensa variedade de tons de cinza, amarelo, vermelho, verde, azul, sendo que suas combinações podem ser encontradas em diferentes regiões do mundo. Em uma obra residencial podemos usar os granitos da seguinte forma: - Em pias e bancadas de cozinha e

também em molduras de janelas; - Em banheiros e lavabos e como revestimentos de banheiras e em acabamentos; - No hall de entrada. Muitos arquitetos usam o granito para delimitar o local do hall, ao fazer o contraste com o restante do piso; - Em revestimentos de lareiras e em escadas; - Em alguns projetos, usamos granito para criar um móvel, como um aparador ou um móvel baixo, para equipamentos de áudio e vídeo; - Em balcões; - Em parapeitos, pisos e fachadas; - Em jardins é amplamente usado, como piso, revestimento ou em tampos de meses de jardim.

Vale a dica: Como são naturais, as rochas apresentam diferentes características de porosidade, tonalidades e desenhos. A escolha entre granito ou mármore depende basicamente do uso e da aplicação que serão dados às pedras, por isso, para fazer a escolha certa é preciso estar atento às necessidades de cada ambiente e consultar um arquiteto ou marmoraria de credibilidade. Produtos aparentemente iguais, às vezes até com o mesmo nome, podem se revelar absolutamente distintos no que se refere à qualidade. Fique de olho, nem sempre preços inferiores são sinônimos de bom negócio. Na próxima edição falaremos dos revestimentos em pedras para uso externo.

Banheiro com revestimento em granito

empresa Dr. Erick Ferreira Advogado

Começa dia 19 de maio as adesõesao Programa Especial de Parcelamento, chamado PEP, onde a Secretaria da Fazendado Estado de São Paulo começa a receber as adesões, que permite às empresasregularizarem suas dividas de ICMS com descontos nos juros e multas. Estaedição do programa permite a inclusão de débitos de ICMS, inscritos enão-inscritos em dívida ativa, decorrentes de fatos geradores ocorridos até 31de dezembro de 2013. Informo que o PEP 2014 permanecerá aberto até 30 de junho,quando termina o Convênio ICMS 24/2014 do Conselho Nacional de PoliticaFazendária (Confaz). Este é um caso a ser bem analisado pelo empresáriopois sabidamente o imposto do ICMS é fator determinante no peso financeiro dasempresas, pois é implacável seus percentuais e cobranças do governo estadual.Com este programa, os contribuintes contarão com redução de 75% no valor dasmultas e de 60% nos juros, no caso de pagamentos à vista. Ou, se preferirem, serápossível quitar os débitos em até

Empresa podem parcelar seus débitos de ICMS em SP até 30 de junho 120 parcelas iguais, com redução de 50% das multase 40% nos juros. No caso do pagamento parcelado, o valor mínimo de cada parceladeve ser de R$ 500,00. Do ponto de vista econômico, pode-se afirmar que o novoprograma de parcelamento surge como interessante alternativa aos contribuintesuma vez que estabelece consideráveis benefícios aplicáveis à quitação dodébito, e, a depender da regulamentação a ser apresentada pelas autoridadesfiscais, possibilitando ainda a utilização de eventuais créditos acumuladosdetidos pelos contribuintes, que por sinal devem ser recuperados peloempresário, pois o crédito de ICMS não é corrigido e prescreve seu direito detê-lo restituído. Créditos de ICMS são boas alternativas para o empresário,pois além de poder vender estes créditos, dentro de sua cadeia de negócios,pode-se abater de seus débitos com o governo. Outra boa notícia que apresento, estárelacionada às dívidas com veículos automotores e nas dívidas relacionadas cominventariantes.

Dentro deste ano, entre os dias 19 de maio e 29 de agosto desteano de 2014, também haverá adesão ao Programa de Parcelamento de Débitos (PPD),que vai beneficiar donos de veículos com estão em débitos de o imposto do IPVA.Também poderão aderir ao PPD os contribuintes interessados em quitar ouparcelar suas dívidas com o Imposto sobre a Transmissão “CausaMortis” e Doação de Quaisquer Bens e Direitos (ITCMD), entre outras taxas,cabe à viabilidade. Apesar de regra usualmente aplicável aos parcelamentos fiscais, vale lembrar que, a regulamentação do PEP também estabelece que a adesão ao programa implica em confissão irrevogável e irretratável do débito fiscal, bem como na renúncia a qualquer defesa ou recurso administrativo ou judicial, bem como desistência dos já interpostos, portanto o empresário deve antes de aderir realizar a varredura em seus processos e verificar a prescrição ou decadência para não pagar por dívida prescrita.

reflexão Monsenhor Jonas Abib

Deus confiou sua família a você

Fundador da Comunidade Canção Nova Presidente de honra da Fundação João Paulo II

Deus confiou a você, homem, a salvação da sua esposa; você é marido dela para levá-la para o céu, por isso, você precisa mudar de vida. Se você é bom e sua esposa é ranzinza, alcoólatra, viciada no jogo e tantas outras coisas, se ela é desmiolada por influência das novelas, amigas, faculdade, e você vê que ela está se perdendo, aguenta firme, meu filho! Reze porque – pelo “fermento” que você leva ao seu casamento – você irá levá-la para o céu.

Mulher, você precisa rezar pelo seu marido, mas não pode ficar “jogando na cara” dele tudo o que ele fez de errado, porque ele vai continuar ainda mais fechado. Eu sei que é muito duro, mas Jesus diz que devemos amar nossos inimigos, então, ame seu marido a ponto de levá-lo para céu. Você recebeu do Senhor o encargo de levar esse homem para o céu enquanto for viva e ele também tem esse mesmo encargo em relação a você, mulher. É uma responsabilidade que Deus deu a vocês desde

que se tornaram uma só carne. E você, filho, mesmo que você tenha mágoa de seu pai, revolta com sua mãe por coisas acontecidas, Deus confiou a salvação dos seus pais a você. Se for preciso de um “guindaste” para resgatar seus pais, ponha os joelhos no chão e traga-os de volta para Deus. Deixe-se transformar para você ser, na sua casa, “fermento”. Deus lhe deu a responsabilidade de arrastar seus pais para a salvação. Assuma essa responsabilidade!

O verdadeiro medo

economia Thiago Gavioli

Estudante de Economia

No último dia internacional do trabalho, Dilma Rousseff aproveitou o espaço em rede nacional para fazer campanha eleitoral antecipada. Ilegal? Sim, é. Mas o PT tem mostrado aversão às regras há algum tempo. Em seu pronunciamento, aproveitou para anunciar aumento de 10% no Bolsa Família, e ajuste na tabela de im-

posto de renda. Medidas que, em tese, atingiriam tanto as classes mais pobres, representadas no Bolsa Família, e a classe média com o reajuste (ridículo e abaixo da inflação) de 4,5% para o cálculo do imposto de renda. Não satisfeito, o PT também aproveitou os últimos dias para lançar sua propaganda oficial, baseada numa estratégia de marketing em que o medo do passado é o principal ponto a ser discutido. A sensação de medo nunca foi tão notória e forte. Mas, não medo do passado, e sim medo do presente e do futuro, dado o cenário em que nos encontramos. Já comentei diversas vezes aqui e repito, a inflação, que destrói o nosso dinheiro, o nosso poder de compra, volta a assustar cada dia mais. Deixando de fora os índices maquiados pelo governo e trabalhando apenas com nossas próprias experiências no dia a dia, qual é a sensação que você tem ao ir no mercado hoje? Falando por mim, me assusta o que consigo comprar com R$ 50,00. Encho no máximo uma ou duas sacolas! A minha conta de luz, que segundo a Presidente deveria baixar, não para de aumentar! A gasolina também tem tido seu preço maquiado pela Petrobrás, entretanto, essa política é insustentável no longo prazo, e em breve também será necessário um reajuste. Poderia citar muitos outros exemplos, mas acredito que esses já sejam suficientes para demonstrar o panorama atual. Diante de tudo que foi comentado e é sabido por nós, Dilma e o PT investem mais uma vez no marketing, num mundo de fantasia, deixando de lado todos os nossos problemas, crises de corrupção que explodiram numa quantidade sem tamanho, para falar na luta que deve continuar. Luta contra quem? O PT está no governo há 12 anos e o que eu consigo ver é o meu dinheiro valer cada vez menos, greves por

parte de todos os servidores, compra de votos no congresso via Mensalão, crise na Petrobrás... Será que a luta é mesmo contra governos passados? Assim como fez o presidente Lula, Dilma também vai se eximir de toda culpa e jogar a responsabilidade para terceiros? Depois de mais de uma década no poder, entregar o país no completo descrédito interno e internacional é a prova de toda mediocridade dessa gente que só brincou e enriqueceu durante todo esse tempo. No mundo, ninguém mais deposita confiança no Brasil. As notícias que vemos nos jornais e revistas estrangeiros são apenas relatando todo desgoverno que vem sendo implementado via Dilma Rousseff. A presidente aumentar em 10% o Bolsa Família no momento em que a sua popularidade despenca, mostra o quanto ela e o PT acredita que sejamos ingênuos. Se alguém tinha dúvida de que isso era compra de votos, agora fica ainda mais claro. Eu tenho medo do que pode acontecer caso o PT vença mais uma vez as eleições. Toda essa proximidade com países da América Latina que estão afundados, como por exemplo, a Venezuela e a Bolívia. Outra situação que eu não conseguiria entender, por maior que fosse o meu esforço, é a admiração que Dilma e membros do PT têm por Cuba, país que vive uma ditadura há várias décadas, e ao mesmo tempo a Presidente e esses mesmos membros condenam a Ditadura no Brasil. Lógica? Para eles isso não existe, o que interessa é o poder. Chegou a hora de mostrarmos nas urnas que não somos tão bobos assim, que não vamos nos vender por tão pouco. Chegou a hora de mostrarmos que chegou a hora de mudar e dar um basta nessa política feita na propaganda, e cada vez menos em fatos!

Parabéns, você alcançou seu peso desejado! E agora? Meses de dieta com reeducação alimentar, dias intermináveis, mas finalmente veio o resultado: alcançou seu peso desejado, sua meta! E então, a vida continua. Vêm os convites para festas, encontros com amigos, finais de semana em casa vendo filme… Em todas as situações teremos a oferta de comidinhas, petiscos variados acompanhados de bebidas alcoólicas, refrigerantes, sucos artificiais. O que fazer? Ficar em casa e ser prisioneiro da balança? A primeira coisa é colocar em prática os bons hábitos adquiridos com a dieta. Entre eles, está o de se alimentar antes de sair de casa, preferencialmente de frutas ou salada e carne magra, um iogurte desnatado com cereal de aveia ou linhaça, etc. Com isso, você conseguirá, de forma consciente, lidar com os desejos e tentações em qualquer evento social. Ou seja, pensar sobre comer ou não, escolher o que vai ingerir, o quanto irá beber, sem se esquecer da água. Assim, a probabilidade da sua escolha ser mais saudável será enorme! Passou o final de semana e chegou a segunda-feira, tão conhecida como dia oficial da dieta! Tem que subir na balança e ver o saldo do fim de semana? Não tenha medo e enfrente, será bem melhor. Em se tratando de metabolismo, o ideal é que o seu corpo volte ao seu menor peso rapidamente. Desta forma você “informa” que o equilíbrio será neste peso. Nos casos em que o peso subiu até 2kg, o ideal é fazer uma dieta detoxicante por apenas um dia, e voltar para a rotina alimentar de bons hábitos no resto da semana. Desta forma será fácil ter uma vida social normal e manter o peso sem sofrimento. E se você emagreceu, durante a sua dieta, alguns quilos a mais do que queria, nada de pensar que tem algum saldo positivo e se permitir relaxar. É uma forma de se boicotar! Tenha um único peso como referência, para o qual você sempre terá de voltar após os finais de semana. Deborah Pessoa de M. Camargos CRN:6854 Nutricionista Clinlife www.clinlife.com.br

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As tendências demográficas na população vem se modificando. E o aumento na expectativa de vida teve um impacto nas estatísticas vitais relacionadas ao envelhecimento. Com a vida mais longa vem um acréscimo nas doenças e outras condições que afetam os adultos mais velhos. O envelhecimento é um processo normal que começa desde a concepção e termina na morte. Durante os períodos do crescimento os processos anabólicos excedem as alterações catábolicas. Depois que o corpo atinge a maturidade fisiológica a taxa de alteração catabólica ou degenerativa podem se tornar maior que a regeneração catabólica. Sendo assim os fatores de estilo de vida que parecem influenciar a idade fisiológica e refletem no estado de saúde do idoso são a adequação e regularidade do sono, freqüência do consumo de refeições bem balanceadas, suficiência de atividade física, hábito de fumar, extensão do consumo de álcool e peso corporal. O envelhecimento é marcado por uma perda aproximada de 2 a 3% da massa corporal magra por década de vida. Essa perda contribui para diminuição na força muscular, alterações no modo de andar e equilíbrio, perda de função física e risco aumentado de doenças crônicas no idoso. A perda de massa magra é acompanhada freqüentemente por aumento da gordura corporal e diminuição proporcional da taxa metabólica. A taxa metabólica basal (TMB) diminui aproximadamente 15 a 20% por década durante a vida. As necessidades de energia mudam porque a pessoa possui menos massa muscular, mais gordura corporal e estilo de vida sedentário. Levando à obesidade.

Nutrição e o envelhecimento

A obesidade no idoso é considerada quando o (IMC )peso dividido pela altura ao quadrado é >= a 30kg/m², levando a distúrbios das condições do organismo. Surge-se a redução moderada de calorias com uma ingestão adequada de proteínas de alto valor biológico, cálcio, vitamina D juntamente com atividade física. Estudos mostram que a perda moderada de peso pode melhorar a função física e a qualidade de vida dos idosos. Cada idoso tem necessidades únicas de modo que as recomendações dietéticas devem ser individualizadas. As ingestões de Referência Dietéticas (DRI) atuais para indivíduos e grupos com as mesmas características. Apesar de existir diminuição da necessidade energética no idoso, deve-se atentar-se a necessidade de vitaminas, minerais e proteínas que podem permanecer as mesmas ou aumentar. A água é responsável por aproximadamente 50% do peso de uma pessoa mais velha. A sensação de sede reduzida à ingestão hídrica reduzida, e a incontinência urinaria aumentam o risco de desidratação, o que pode requerer hospitalização. Os carboidratos devem ser utilizados como fonte de energia para proteger a proteína de ser utilizada como fonte energética. As recomendações são de45 a 65 das calorias totais da dieta sejam provenientes dos carboidratos. Com a perda de massa tecidual esquelética, as reservas de proteína no músculo podem ser inadequadas para atender as necessidades para síntese de proteína, tornando a ingestão protéica de extrema importância. Sendo a ingestão de 1 a 1,25g/kg dia segura para idosos saudáveis. É necessário atentar-se para a ade-

quação dos micronutrientes. Conforme o cálcio fica aquém do seu nível necessário, é mobilizado dos ossos para manter a concentração do fluido extra celular destruindo o osso e resultando em uma osteoporose. Um potencial efeito adverso da suplementação de cálcio pode conduzir a uma diminuição na absorção do ferro, fósforo e zinco. As vitaminas estão ligadas ao sistema imunológico. A deficiência de vitamina C que atua como antioxidante prejudica a proteção contra o dano celular. Encorajar o consumo de alimentos ricos nessa vitamina pode ser a maneira mais eficaz de melhorar os níveis de concentração. A necessidade de vitamina D é dependente da concentração de cálcio e fósforo da dieta. Níveis baixos dessa vitamina podem levar a diminuição da espessura e cicatrização de lesão da pele. A suplementação moderada com cálcio e vitamina D melhora a densidade óssea e pode prevenir fraturas em adultos mais velhos. A avaliação dos níveis de vitamia B12 no idoso é necessária, vista a prevalência de deficiência relacionada ao trato gastrointestinal, medula óssea, tecido nervoso e alterações metabólicas. A deficiência de vitamina B12 atinge de10 a 15% dos indivíduos com mais de 60 anos. Na deficiência de fósforo ocorrem anormalidades neurológica, musculares, esqueléticas, hematológicas e outras. E devem ser suplementadas. Idoso saudável é idoso feliz! Nara Cristina Purificação CRN 6953 Nutricionista Clinlife www.clinlife.com.br

Ecologia

Luiz Bettoni Ambientalista

Entenda um pouco o que a árvore tem haver com o abastecimento de água. As raízes das árvores reforçam o solo e suas folhas dispersam as gotas de chuva, de forma que, nas áreas florestadas, a chuva é

Dica!

espalhada de modo homogêneo e suave, sem cair torrencialmente. A água penetra no solo chegando até os aquíferos subterrâneos que

abastecem córregos e rios em vez de fazer os cursos de água transbordar. Regiões desmatadas podem perder até 90% da água da chuva.

Vivendo e aprendendo! Como plantar uma muda de rosa!

Saiba o que o projeto tem feito para ajudar o meio ambiente e para ajudar a encontrar crianças desaparecidas.

Participe, leve esta campanha para sua cidade: reflorestareviver@hotmail.com www.reflorestareviver.com.br

Colaborando com o planeta!