Brasil Travel News 311 - Mato Grosso by Brasil Travel News

SUA MELHOR VIAGEM

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Mato Grosso

R$ 16,00

ANO XXXI Nº- 311

Chapada dos Guimarães, Poconé, Pantanal, Nobres, Jaciara, Cuiabá... Desbrave a beleza deste estado enfeitado por grutas, cavernas, penhascos, cachoeiras, rios... E centenas de espécies de animais exóticos

Flórida

BALADAS SOFISTICADAS, ALTO ASTRAL E CERVEJA DA BOA. VEJA OS ENDEREÇOS SUPER COOL PARA AS SUAS FÉRIAS NA FLÓRIDA

Eduardo Gaz Dono da Selections,

agência conceito de viagens de luxo, ele tem o desafio de transformar os sonhos mais excêntricos dos clientes em realidade

carta do editor

UM BRASIL DE RIQUEZAS!

EXPEDIENTE

Presidente e editor Paulo Roberto Miranda prm@brasiltravelnews.com.br Vice-presidente Célia Maria Lucena Miranda celia@brasiltravelnews.com.br

a edição deste mês você terá um especial sobre Mato Grosso. O Estado que reserva belezas raras é tema de dez páginas de reportagem feita pela editora executiva Márcia Santos. Márcia se deslumbrou pela região enfeitada com rios, penhascos, grutas, dutos, montanhas e cavernas... Para dizer o básico. “O Brasil é um pais riquíssimo em belezas naturais e o Mato Grosso é parte dessa riqueza quase infinita”, explica ela. Também nesta edição você conhecerá lugares incríveis na Flórida. Cheia de restaurantes, casas noturnas e endereços super descolados, a Flórida está cada vez mais sedutora e cheia de bom atendimento para os visitantes e moradores. Já Mariana Reis, relações públicas, realizou um sonho: conheceu parte da Ásia em companhia de uma amiga. Em mais de trinta dias, as duas seguiram para uma aventura cheia de lugares lindos e exóticos. Veja o depoimento dessa paulistana e inspire-se para a sua próxima viagem. E nossas viagens não param por aí. Leia a sua revista Brasil Travel K Estou sempre disposto a conhecer News deste mês e, assim como eu, enchanovos lugares para informar vocë, se de ânimo para as suas próximas férias. leitor, com o que há de melhor Boa leitura!

REDAÇÃO

Editora-executiva Márcia Santos

marciasantos@brasiltravelnews.com.br editoria@brasiltravelnews.com.br Repórteres Flávia Lelis redacao@brasiltravelnews.com.br Duda Miranda eduarda@brasiltravelnews.com.br

Brasil Travel News Edifício Brascan Century Offce - Cj. 1 112 - Itaim Bibi Rua Joaquim Floriano, 466, CEP: 04534-002 - São Paulo (SP) - Brasil Tels. (11) 3071 3736 - 5084 4660 - 2165 2344 Fax: (11) 2165 2344 DEPARTAMENTO COMERCIAL

Diretora de Marketing Roberta Miranda roberta@brasiltravelnews.com.br

Diretor Comercial Paulo Ricardo paulo@grupotravelnews.com.br DEPARTAMENTO ARTE

Design jp de oliveira design Projeto Gráfco Jarbas Oliveira IMPRESSÃO HR ESTADOS UNIDOS 6000 Turkey Lake Rd. Suite 200 Orlando, Florida - USA - 32819 Pabx: (407) 440 3848

Paulo Roberto Miranda Presidente do Grupo Travel News www.brasiltravelnews.com.br

Café da manhã gratuito é novidade do Cabana Bay

MAIS? Acesse www.brasiltravelnews.com.br Sales & Marketing Central America & Caribbean Abc Publishing & Communication Corp. Tony Cavalcanti tony-abc@brasiltravelnews.com.br Pabx: + 1 (321) 444-5256

Viajaram na nossa de New Orleans?

Diretora de Novos Negócios Valeria Guerra valeria.guerra@brasiltravelnews.com.br Brasil/USA (11) 32302308 – Brasil (11) 991271121 USA (407) 242 4457 FOTO DE CAPA: JOSÉ MEDEIROS

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A PUBLICAÇÃO A Brasil Travel News é uma publicação da Camel Editora Ltda. CNPJ 02.875.761/0001-12 N.R: OS ARTIGOS E AS REPORTAGENS SÃO DE TOTAL RESPONSABILIDADE DE SEUS AUTORES, NÃO CABENDO A BRASIL TRAVEL NEWS PARTICIPAÇÃO NAS IDEIAS OU MENSAGENS CONTIDAS NELES.

2015 BRASIL TRAVEL NEWS

sumário travels

8 10 14 16 18 20 24 56 74

PONTO DE VISTA GIRA MUNDO HOST & HOTEIS REFÚGIO VIP UM LUGAR NO MUNDO

DIÁRIO DE BORDO PAPO DE VIAGEM RADAR CULTURAL ARTES BRASIL

12 RESTAURANTE Há quarenta anos no mercado, Planeta´s é referência de bom atendimento e culinária aprazível

26 RODA GIGANTE Brinquedos que elevam turistas a mais de

100 metros de altura são sensação em Orlando e Nova York

30 DEPOIMENTO As mais loucas aventuras quando se escolhe desbravar as paisagens dos países da Ásia

34 TURISMO EM PAUTA Em novembro, a

bela cidade de Gramado abre suas portas para mais uma edição do Festuris

36 MATO GROSSO Desperte para a beleza rara e infinita do único Estado que possui vegetação de cerrado, de pântano e de floresta

48 BENTO GONÇALVES Na Serra Gaúcha, um time

34 6

de jovens profissionais desponta no comando de restaurantes e importantes vinícolas

58 ESPECIAL FLORIDA Confira um tour para lá de animado pelos endereços da Flórida que reúnem balada, cerveja e diversão

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ponto de vista v POR FLÁVIA LELIS

oA grandiosidade

do templo religioso italiano é memorável em todos os ângulos

UMA BELA

Ainda que um expressivo templo de fé, a Catedral de Milão – ou Duomo di Milano -, em Milão, na Itália, mais se assemelha a um complexo enigma arquitetônico. Com construção iniciada em 1386, a pedido do arcebispo Antonio de’ Saluzzi, o edifício acopla toda a diversidade do estilo gótico, e impressiona os turistas em função da beleza de cada detalhe, e também por suas proporções, a exemplo de seus 157 metros de comprimento por outros 109 metros de altura. Em seu interior há espaço para outras grandiosidades, como as cinco naves suspensas a uma altura de 45 metros. O resultado é a arquitetura em esplendor, e rezar neste solo se torna uma daquelas experiências para lá de inesquecíveis, principalmente, se incluído o fato da catedral ser capaz de acomodar 40 mil fiéis. Contudo, tamanha ousadia exigiu quase cinco séculos de obras, já que a Duomo di Milano só foi oficialmente inaugurada em 1813. a PARA SABER MAIS: WWW.DUOMOMILANO.IT 8

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FOTO: KATJA RUPP

italiana

Já parou para pensar no que significa CVC?

Talvez você nunca tenha percebido, mas pode reparar: CVC é a abreviação de Com VC. Uma semelhança que não é mera coincidência. Este significado traduz exatamente o que somos, o nosso jeito de trabalhar: com o cliente sempre, em qualquer lugar e a qualquer hora. E não apenas com o cliente: com os agentes de viagem também. Exatamente: a CVC está sempre ao seu lado. Na hora da venda, na hora de pensar em uma promoção, na hora de criar um produto específico para um novo destino, na hora de criar um pacote diferenciado. São milhares de pessoas trabalhando por todo o Brasil e mundo para garantir que tudo corra bem: tanto para os clientes, quanto para os nossos parceiros. Porque quem viaja tão bem acompanhado assim, viaja muito melhor. E quem vende uma viagem com todo este apoio, consegue resultados ainda melhores.

gira mundo

oVista e calendário

agitado são destaques do cartão-postal australiano

v POR FLÁVIA LELIS

Uma lista de motivos para você apreciar cultura em diferentes cantos do planeta

MADRI

PALÁCIO DE CRISTAL: CORAÇÃO DE ARTE

AUSTRÁLIA

4EU, TU E A ARTE

SYDNEY OPERA HOUSE: TOQUE AUSTRALIANO

Originalmente construído em 1887, no Parque Real do Bom Retiro, em Madri, o Palácio de Cristal nasceu com a função de servir como estufa para o cultivo de plantas exóticas. Com o passar do tempo, o lugar se tornou endereço para as exposições de arte assinadas pelo Museu Nacional Centro de Arte Rainha Sofia. Ainda que concentre verdadeiros tesouros em seu interior, o Palácio de Cristal também se destaca pela arquitetura em formato de cruz grega. aPARA SABER MAIS: WWW.MADRID.ES

Não há cartão-postal em Sydney, na Austrália, mais famoso que a casa de espetáculos Sydney Opera House. Anualmente, o espaço projetado por Jorn Utzon, em 1973, recebe eventos de diferentes vertentes artísticas, incluindo espetáculos circenses, shows de música, peças teatrais e, obviamente, apresentações de ópera. Há opções de bares, além da gastronomia do restaurante Aria.

aPARA SABER MAIS: WWW.SYDNEYOPERAHOUSE.COM

KCom aspecto bucólico, palácio espanhol abriga arte em esplendor K Seleção de

Em São Paulo, quando se para em frente ao Museu de Arte de São Paulo Assis Chateaubriand – o Masp – a primeira reação é admirar o prédio com arquitetura assinada por Lina Bo Bardi, que destacou traços retos para o edifício. Em sua face interna, o museu conserva obras concebidas por artistas de renome internacional como Renoir, Tiziano, Delacroix, Manet, Vitor Meirelles, entre outros, enquanto em seu famoso vão, acontece a feira de artesanato mais celebrada da cidade. aPARA SABER MAIS: WWW.MASP.ART.BR o Espaço fundado por Chateaubriand reflete a diversidade artística da capital

modelos da Motor Packard Co brilha na Flórida

Antique Car Museum: quatro rodas

Fundado por Arthur O. Stone, o Fort Lauderdale Antique Car Museum, na região de Fort Lauderdale, na Flórida é uma referência para quem aprecia a arte automobilística, ou para aqueles que desejam aprender sobre a evolução da mecânica americana desde o período pré-guerra. No acervo do museu estão 22 exemplares de carros desenvolvidos, entre 1900 e 1940, pela Motor Packard Co que era sinônimo de luxo. Até mesmo o presidente norte-americano, Franklin D. Roosevelt, teria desfilado com um modelo da montadora.

aPARA SABER MAIS: WWW.ANTIQUECARMUSEUM.ORG

e MUSEU TAM: ASAS DA IMAGINAÇÃO Em São Carlos, no interior de São Paulo, o Museu TAM abriga em 22 mil metros quadrados alguns exemplares de aviões que fizeram a história da aviação e da companhia aérea. Destaque para o Supermarine Sitfire Mk IX.

aPARA SABER MAIS: WWW.MUSEUTAM.COM.BR 10

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FOTOS: J. A. ALCAIDE / OCTAVIO QUEIROZ / SACHA FERNANDEZ / CLIFF

MASP: SOBRE O VÃO

FLÓRIDA

SÃO PAULO

restaurante

K Filé a quatro queijos

K Filé Trair e coçar

K Medalhão

K Filé a Planetas

K Sr. Armênio, proprietário do restaurante; e jornalista Duda Miranda

Com atendimento personalizado, o restaurante Planeta´s se diferencia também por seu menu com opções portuguesas, espanholas e italianas. Para Armênio Martins, tratar bem os clientes é uma filosofia

K Pudim de leite e Petit gateau

Menu Vencedor Os melhores sabores das culinárias espanhola, italiana e portuguesa têm endereço certo no centro de São Paulo

onhecida em todo o território brasileiro como a cidade das oportunidades, São Paulo também se destaca no mapa como o lugar perfeito para você saborear diferentes tipos de culinária, a qualquer hora do dia ou da noite. Ainda que entre as milhares de opções fique difícil escolher, um ponto no centro da capital se destaca em virtude dos sabores, da história e do atendimento. Instalado há mais de quarenta anos no número 212 da Rua Martinho Prado, o Planeta´s se diferencia como um restaurante familiar onde é possível apreciar de porções a menus à la carte, a exemplo do famoso

Filé Encrenca, composto por filé a milanesa recheado com mussarela de búfala e tomate seco, e servido com molho rosé gratinado com catupiry e arroz com rúcula. O cardápio ainda abre espaço para um convidativo bacalhau ao forno, servido em postas com batatas, azeitonas e ovos, além de um delicioso gnochi ao molho sugo com carne assada. Passeando com leveza entre inspirações espanholas, italianas e portuguesas, o Planeta´s conquistou um público especial, já que é bastante comum ver artistas almoçando, ou curtindo o fim de noite por ali. A lista é extensa, mas se tornaram habitués da casa nomes

como Juliana Paes, Antônio Fagundes, Suzana Vieira, Ailton Graça, Fabiana Carla, Caco Ciocler, entre outros. Se você se pergunta qual o segredo para agradar paladares tão diferentes entre si, a resposta pode ser o atendimento personalizado oferecido por Armênio Martins, dono do Planeta´s, que há anos recebe pessoalmente seus clientes. A filosofia segue em frente, já que Armênio Martins Filho assume o comando da casa salientando o contato com seus clientes como ponto fundamental da nova gestão.

a PARA SABER MAIS: RUA MARTINHO PRADO, 212, VILA BELA VISTA, (11) 3256-5330 WWW.PLANETAS-SP.COM.BR 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

host & hostels v EDIÇÃO MÁRCIA SANTOS

Morgans Hotel Group

ue Miami é conhecida por seus spas de luxo e classificados entre os melhores da América todo mundo já sabe. Mas o que continua surpreendendo a todos é a qualidade com que eles são lançados a cada estação. E agora, com algo muito melhor: um preço realmente convidativo. De 1º de Julho a 31 de agosto, o sétimo evento anual Miami Spa Month será dedicado ao melhor em massagem terapêutica, restauração da pele, tratamento de mente, corpo e mimos para a alma. Tudo isso com ofertas realmente avassaladoras, a partir de US$ 99 (sim, você leu certo) melhores spas de Miami durante dois meses inteiros. “Queremos que nossos hóspedes aproveitem os mais altos padrões de relaxamento e conforto no Agua spa no Delano e Mondrian South Beach”, disse JP Oliver, vicepresidente regional do Morgans Hotel Group. “O Mês do Spa em Miami dá a todos a oportunidade de realmente experimentar a marca registrada dos nossos tratamentos de spa e passar um dia inteiro no spa. Depoi s, você pode relaxar em nossas saunas, áreas de relaxamento e piscina para aumentar ainda mais a sua experiência. Nós estamos orgulhosos em proporcionar aos convidados a atmosfera perfeita para relaxar e se divertir... Onde você será capaz de relaxar e rejuvenescer ao mesmo tempo”. Vale lembrar que todos os tratamentos do Mês do Spa nas unidades do Morgan terão preços de US$ 99 ou $ 129, dependendo da duração dos serviços prestados aos hóspedes dos hotéis.

AGUA MILK AND HONEY BODY TREATMENT & MASSAGE (Tratamento de Corpo & Massagem Leite e Mel do Agua) Tratamento de marca registrada baseia-se numa mistura de mel quente, óleo de sésamo e leite orgânico aplicado ao corpo em uma suave massagem de uma hora. 14

K Os melhores tratamentos em spa disponíveis em preços promocionais

AGUA SIGNATURE FACIAL (Tratamento Facial do Água) Tratamento orgânico facial adequado para todos os tipos de pele e uma introdução perfeita para aqueles novatos em tratamentos faciais. Depois de uma profunda limpeza, tonificação e extrações, uma máscara é escolhida especialmente para seu tipo de pele fornecendo equilíbrio e cura.

THAI FUSION MASSAGE (Massagem Thai Fusion) A massagem combina técnicas orientais e ocidentais, bem como yoga tailandesa e alongamento para aliviar a tensão muscular em todo o corpo.

DETOX MANI & PEDI (Banhos com sais minerais do Mar Morto) Com sais minerais do Mar Morto e estimulando com máscaras, os técnicos irão tratar suas mãos e pés com perfeição. Inclui a bebida especialidade ‘detox’ da semana feita com todos os ingredientes naturais.

STONE THERAPY (Terapia da Pedra) Pedras aquecidas são estrategicamente colocadas sobre o corpo e usadas em uma massagem de corpo inteiro. A terapia é única, restauradora e intensiva que melhora o relaxamento ao liberar a tensão muscular.

O que você vai encontrar no Mondrian South Beach SWEET CITRUS MANICURE/ PEDICURE Sente-se e relaxe enquanto as suas mãos e os pés ficam de molho

em água quente, em seguida, esfoliados com esfoliante de goiaba e tangerina. Posteriormente serão então massageados com uma loção aromática carregada com antienvelhecimento alfa hidroxila e emolientes naturais. Em seguida, são polidos até à perfeição.

BODY BLISS Esfoliação de corpo inteiro usando uma mistura de sais marinhos naturais reforçada com lavanda e óleos essenciais para curar o corpo e purificar os sentidos emparelhados com uma massagem corporal 30 minutos para liberar o estresse e promover o relaxamento.

HEAD IN THE CLOUDS Com 45 minutos de Refresco Facial e Tratamento do couro cabeludo. Comece com 45 minutos facial que irá limpar, esfoliar e hidratar a pele, incluindo uma máscara facial para seu tipo de pele. Termine com um tratamento orgânico capilar e no couro cabeludo usando Moroccan Argan Oil que irá restaurar, hidratar e condicionar o cabelo e couro cabeludo.

REVITALIZANTE Tratamento capilar e 50 minutos de massagem corporal. Primeiro uma massagem corporal que vai liberar a tensão, relaxar os músculos e melhorar a circulação seguida de um tratamento capilar Moroccan Argan oil que irá restaurar, hidratar e condicionar o cabelo e couro cabeludo. a PARA SABER MAIS 4 WWW.MORGANSHOTELGRUPO.COM 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

FOTO: DIVULGAÇÃO

Tudo de melhor para os amantes de Spa! Tratamentos cinco estrelas nos melhores spas de Miami com preços avassaladores: a partir de US$ 99

refúgio vip v POR FLÁVIA LELIS

o Delicadeza

do perfume das rosas é base para o badalado Rose 31

K Perfumaria comercializa perfumes singulares, além de cremes e sabonetes o Carro-chefe: perfume Rose 31 é destaque do portfólio da Le Labo

NOVA YORK

Aroma de exclusividade

delicadeza dos verdadeiros alquimistas é a filosofia fundamental da Le Labo, lugar para desfrutar de exclusividade traduzida na forma de perfumes para lá de especiais. Instalada na badalada Nova York, nos Estados Unidos, a perfumaria com estilo moderno mesclado ao vintage, leva para os seus pequenos frascos uma seleção de aromas particulares, como o Rose 31, feito à base de pétalas de rosa e de outros 30 ingredientes, incluindo cedro, cominho, âmbar e olibanum. As notas precisas resultam num perfume singular, cujo vidrinho de 100 ml custa US$240,00 (cerca de R$ 720,00). Outro diferencial da Le Labo é a origem de seus produtos naturais, a cidade Grasse, localizada na França, e mundialmente conhecida como a capital dos perfumes. a PARA SABER MAIS: LELABOFRAGRANCES.COM

o Perfumaria está em três endereços da badalada Nova York

o Conjunção de variados elementos naturais para a criação de perfumes singulares

FOTOS: © DIVULGAÇÃO

o Decoração com madeira e acessórios modernos da Le Labo

TODO O MUNDO ALUGA CARRO NA AVIS AUTOMÁTICO VENHA E CONFIRA O NOVO ONIX. O CARRO MAIS CONFORTÁVEL DA CATEGORIA PARA VOCÊ!

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um lugar no mundo

v POR FLÁVIA LELIS

RAIO-X

CAPITAL: Goiânia ESTADO: Goiás GENTÍLICO:

goianiense CLIMA: tropical com estação seca

Desce mais um pequi No centro-oeste brasileiro, Goiânia é território para descobrir os novos nomes da música sertaneja e para se aventurar nos sabores do pequi, pequeno fruto que tempera grandiosamente a culinária goiana

K Verde dos parques

se espalha pela face urbana de Goiânia

K Vista panorâmica de um dos

ocê já ouviu falar no pequi? Não? Pois ao desembarcar por essas bandas do centro-oeste o pequeno fruto será muito lembrado por você, já que apesar das medidas tímidas, a especiaria é personagem central de muitos pratos que integram a culinária local. E não vale deixar a cidade sem experimentar o famoso arroz com pequi, que de tonalidade amarelada ganha o paladar dos velhos e novos amantes de Goiânia, capital e principal cidade do Estado de Goiás. De clima sempre quente a cidade não é só atraente pelos sabores de sua terra, mas também pelas paisagens agregadas ao seu território, algumas delas nascidas pelo capricho da natureza e outras pela habilidade humana. É o caso, por exemplo, dos Painéis da Via Sacra, que ao longo de 16 quilômetros dispõe

14 painéis - cada um com dez metros de comprimento por quatro metros de altura - que retratam a Paixão de Cristo. Mais a frente, próximo do saudoso estádio do Serra Dourada, a vida ganha novo charme nos arredores do Parque Flamboyant, que acumula em uma área de 125 mil metros quadrados, lagos, pistas para caminhada, ciclovia e parque infantil. Ali, você é levado a conhecer um pouco mais da vida dos goianos fazendo novos amigos enquanto desfruta do contato com a natureza. Na bela paisagem que se forma em frente aos seus olhos, o convite é para a reflexão, vislumbrando os detalhes de espécies delicadas da flora nacional. Se não aqui, o momento pode ser curtido no Bosque dos Buritis, localizado na parte central da cidade, contando

com a presença de pequenos animais. Após uma refeição regada com os pratos do cerrado que vão do empadão goiano a galinhada, o seu dia ganha novo tempero em experiências em três feiras goianas. Na Feira Cora Coralina os doces são a melhor pedida, enquanto na Feira da Lua, os mais de 900 expositores oferecem a você um pouco de Goiânia em produtos regionais. Se a variedade não bastar, parta a Feira Hippie onde cerca de seis mil boxes comercializam roupas e acessórios, produtos importados e objetosde artesanato. Perdido em tantas possibilidades, concentre-se no objetivo de se divertir intensamente nestes e em todos os próximos segundos. aPARA SABER MAIS: PREFEITURA DE GOIÂNIA WWW.GOIANIA.GO.GOV.BR

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FOTOS: RODRIGO KONO

principais pontos turísticos, o Bosque dos Buritis

K Variedade da fauna e flora é destaque nos parques goianos

K Tesouro: canários da terra repousam seguros numa árvore

ROTEIRO OBRIGATÓRIO Não vale voltar para casa antes de explorar algumas das principais riquezas turísticas do destino goiano. Em boa companhia vale conhecer: 4Bosque dos Buritis: antes do fim de tarde você é convidado a conhecer o parque situado na região central da cidade, que conta com grandes árvores e pequenos animais que vivem soltos pelo ambiente. 4Horto Florestal: os moradores da cidade visitam o parque durante os finais de semana, em busca de contato com a natureza e belas paisagens. O horto acolhe o Lago das Rosas e o Jardim Zoológico.

K Árvore produtora do pequi, fruto mais famoso do cerrado

4Monumento às Três Raças: o monumento consiste em uma escultura desete metros de altura, e mais de 300 quilos, produzida em bronze e granito pela artista Neusa Morais. A obra celebra a igualdade entre brancos, negros e índios. 4Museu de Arte Contemporânea: com exposições regulares, o museu fundado em 1988, é responsável por grande acervo de obras de arte contemporânea. Em exposição para o público são mais de 500 obras. 4Museu de Arte de Goiânia: fundado em 1969, o museu guarda obras de arte nacionais e internacionais de diferentes períodos. O acervo é composto de mais de 600 obras. 4Painéis da Via Sacra: trata-se da maior galeria a céu aberto do Brasil, onde estão dispostos 14 painéis (dez metros de comprimento por quatro metros de altura, em 16 quilômetros de extensão) que retratam a paixão de Cristo. 4Parque Flamboyant: próximo ao estádio Serra Dourada, o parque conta com uma área de 125 mil metros quadrados onde são encontrados lagos, pistas para caminhada, ciclovia e parque infantil. 4Feira Cora Coralina: a feira que leva o nome da ilustre poetisa goiana, é marcada pelo comércio de variados tipos de doces. 4Feira da Lua: com mais de 900 expositores a feira é ótima para se conhecer um pouco mais dos acessórios e roupas locais, e dos produtos que saem da região.

K No detalhe, uma galinhada feita com pequi e servida com arroz

BRASIL TRAVEL NEWS 2015

4Feira Hippie: a feira espalha cerca de seis mil boxes onde são comercializados os mais diferentes produtos. É possível encontrar comidas típicas, produtos importados e objetos de artesanato.

diário de bordo v POR MÁRCIA SANTOS

CONHEÇA A HISTÓRIA DESTE JOVEM EMPRESÁRIO. COM A SELECTIONS, SUA AGÊNCIA CONCEITO DE VIAGENS DE LUXO, ELE TEM O DESAFIO DE TRANSFORMAR OS SONHOS MAIS EXÓTICOS E DIFERENCIADOS DOS CLIENTES EM REALIDADE

agência A . ã tn ie V o n z a G o K Eduard de seu o it u m e et fl re e el or p conceito criadeapor culturas diferenciadas! interess

AMOR POR VIAGENS E AVENTURAS A ‘‘ os 14 anos de idade, já trabalhava numa agência de turismo de São Paulo. Apesar de ter sido imposto pelos meus pais, porque eu

havia ficado de recuperação na escola, eu aprendi ali a ter gosto pelas viagens e aventuras. Não me pergunte como aprendi, mas logo no começo desse trabalho, eu guardava cada

centavo que ganhava... Até mesmo as gorjetas que eu recebia por entregar material na casa dos clientes da agência. Já mais velho, por volta dos 18 anos, fiz toda a Europa 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

FOTOS: DIVULGAÇÃO

EDUARDO GAZ

[Ainda

no Vietnã, na área dos barcos. Cenário de filme!

Aqui, a vida de uma aldeia flutuante no Vietnã vista de perto. Uma viagem de experiência... É isso que a Selections propõe!4

de trem. Mochila nas costas e lá ia eu conhecer um monte de lugares. Pelas minhas andanças, fiz bico como instrutor de ski, fui garçom, guia turístico e realmente fiz de tudo e mais um pouco para me manter durante os longos períodos em que ficava fora. Meu único objetivo era conhecer o mundo e suas culturas diferenciadas. Apoiado pela minha família, sempre que sobrava um tempo lá ia eu... Pelo Mundo! E o start sempre esteve BRASIL TRAVEL NEWS 2015

ali: Viajar era o meu negócio. Foi quando, sem titubear, aos 22 anos de idade, me impus um desafio: abrir a SKIBrasil, uma empresa especializada em viagens para destinos de inverno e que atualmente, após 20 anos de existência, é a líder do segmento na América Latina. Com olhos numa breve internacionalização das operações, para levar nosso expertise em atendimento a esquiadores de outras partes do mundo, não paro de trazer

inovações para o negócio. Quando penso que pude realizar o sonho de centenas de viajantes para esquiarem pelo mundo, isso me enche de felicidade. Saber que trabalho com o sonho das pessoas e a responsabilidade que isso traz é gratificante. Para atender uma forte demanda, a SKIBrasil passou também a cuidar dos detalhes de sua carteira de clientes em suas diversas viagens e por causa disso, em 2009 nasceu a 21

diário de bordo

Vietnã, Eduardo, pôde reforçar a ideia de que uma viagem precisa antes de mais nada propor diferenciais que marquem a vida de um turista que trará essas experiências na bagagem!

PERFIL DO VIAJANTE Eduardo Gaz Transformar sonhos em realidade é uma das principais propostas da operadora Selections. Roteiros exclusivos para que famílias, amigos e casais possam explorar os mais diversos e exóticos destinos pelo mundo, com total conforto e segurança. A empresa, especialista em viagens, tem sede em um dos bairros mais luxuosos de São Paulo, sob o comando do jovem travel designer Eduardo Gaz.

K Eduardo 22

Gaz

Selections. Trata-se de uma nova empresa com o desafio de proporcionar aos viajantes mais exigentes experiências inesquecíveis pelos quatro cantos do planeta. Com a Selections posso proporcionar roteiros “tailor made”, propostos por minha equipe de profissionais que está sempre atenta ao que há de melhor no mercado turístico. Temos parceiros importantes em várias partes do mundo, o que nos dá total confiança no que estamos entregando. Entendemos que trabalhamos com pessoas, por isso mantemos um estreito relacionamento interpessoal e interprofissional. Por outro lado, também buscamos parceiros regionais que possam nos ajudar a fazer a experiência de nossos clientes a mais fantástica possível.

Guias, gerentes dos principais hotéis, motoristas, chefs, experts em diversos assuntos, professores, instrutores, enfim, criamos uma rede de contatos imprescindível no total sucesso da viagem de nossos clientes. Cada roteiro e cada destino são pensados de acordo com o perfil de nossos clientes. Ter o privilégio de conviver com uma tribo Masai no Kenya. Descobrir como vivem os chineses nos hutongs em Beijing ou ainda compartilhar uma refeição em uma aldeia flutuante de pescadores no Golfo de Tonkin, no Vietnã, são apenas algumas das experiências que proporcionamos e sem dúvida, algumas me fizeram ver a felicidade sob uma nova ótica.”aPARA SABER MAIS: 4SITE: WWW.SELECTIONS.COM.BR 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

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K No

papo de viagem

K Aqui, a profissional conmeça a desbravar os arredores de Ubub

K Lúcia Manzano em um dos templos de Bali: Momento de reflexão

K Ubub é o centro espiritual da

ilha. Lembrando que a religião predominante em Bali é hinduísta

Pelo mundo... K Vista frontal do Green Village. Beleza, harmonia, visão total sobre o ser humano... É demais!

Também quero fazer um curso de história da arte na Itália; outro de culinária na França; algo sobre sustentabilidade na Alemanha; passar um mês numa casinha em Santorine, de pernas para o ar, só apreciando a paisagem... Uma amiga querida está passando uma temporada em Bali e lá fui eu conhecer essa ilha que sempre viveu no meu imaginário. Além da oportunidade de conhecer o oriente, a Ásia, também seria uma grande oportunidade de aprender mais com um povo que ainda preserva os seus hábitos e costumes ancestrais. Viagem marcada e em fevereiro deste ano, fui visitá-la. Tentei não criar muitas expectativas, pois adoro me surpreender, me desconectar do mundo e entrar nesse novo universo que surge quando viajamos. Para isso nada de TV, de internet, de livros... Carreguei somente a minha câmera fotográfica e deixei a imaginação solta. Minhas impressões sobre essa terra

tão mágica e longínqua é que a vida parece acontecer numa outra cadência, é como se o tempo por lá andasse mais devagar, um devagar que faz você prestar atenção aos detalhes, aos sons, aos cheiros, às pessoas. Uma grande experiência.

CAMPOS DE ARROZ, CASAS AMPLAS, RAIOS DE SOL... Lá, os campos de arroz estão por toda parte. É como se desde sempre tivessem existido e as outras coisas é que vieram depois. Claro que sempre observo como a arquitetura se desenvolve quando viajo. As ruas em Bali são estreitas e sinuosas, fato que me impediria de dirigir por ali. Elas vão abrindo o seu caminho em meio aos campos e é quando conseguimos perceber algumas casas e outras construções, ocupando o que antes eram os campos e florestas. As casas não são pequenas e nem 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

FOTOS: DIVULAÇÃO

“M

inha paixão por viajar, por conhecer o mundo, vem muito antes da minha paixão pela arquitetura, acho que vem desde sempre. Essa minha curiosidade é que me fez querer descobrir coisas novas, explorar lugares diferentes, ver de perto como as pessoas vivem... Acho que um misto de curiosidade pela alma humana, pelos seus costumes e suas crenças. Foi ao longo desse caminho que a arquitetura entrou na minha vida, pois sempre gostei de criar, desenhar e pintar. Sonhar com a casa na árvore sempre fez parte do meu mundo imaginário. Criar, aprender, estudar e unir tudo isso a viagens é o que me move, o que me inspira. Nessa busca, além da arquitetura fui estudar história da arte, fotografia, paisagismo e sustentabilidade, para entender o mundo que me rodeia. Em meus planos está uma ano sabático.

o Balineses fazem suas rezas em Bali e Lucia contempla o momento

K Toda a beleza e o charme das casas que são construídas em bambu, com um design incrível!

o Olha esse almoço na casa de uma família balinesa. Dá para não se apaixonar por um lugar assim?

K A Green School é um lindo exemplo. O lugar é mágico, fica no meio da mata, com uma filosofia de ensino humanitária

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natureza e o urbano, entre a tradição e a simplicidade que me fascinou e me encantou. Não tem como ir para Bali e não visitar um templo para meditar, praticar yoga, comer raw food... As casas são incríveis, todas abertas, com telhados bem altos e inclinados para proteção da chuva e do sol, mas fora isso são todas abertas. A temperatura é sempre muito agradável, sempre faz calor. Tudo isso reforça a relação entre o fora e o dentro, entre as casas e os arrozais. Impossível não acordar com os primeiros raios de sol. Os filhos da minha amiga estudam na Green School. Sabe aqueles lugares que a gente descobre e fica meio bobo? Parece que estamos sonhando? A escola fica no meio da mata, do verde e com uma filosofia de ensino embasada no ser humano, num mundo sustentável. Enfim, um lugar onde tive vontade de voltar a ser criança e a começar a aprender tudo de novo. Nessa minha visita

descobri que os fundadores da escola têm também um empreendimento que se chama Green Village, um complexo de casas ao longo do vale do rio Ayung. Todas as casas são construídas em bambu, material nativo e sustentável por excelência. Mas o que mais me surpreendeu foi o fato de as casas terem uma arquitetura e um design incrível, respeitando o lugar onde estão inseridas, privilegiando a vista e o contato com a natureza. São projetos exclusivos sem perder a essência da arquitetura local. Parece que meus sonhos de criança da casa na árvore viraram realidade nesta viagem. Com certeza passaria um tempo do meu período sabático numa casa dessas, no meio da natureza, de pernas para o ar... Certamente aprendendo com esse povo que tem uma cultura tão fascinante quanto milenar.

aPARA SABER MAIS: WWW. LUCIAMANZANO.COM.BR

“

grandes, mas pareceram amplas. Rodeadas pelos campos de arroz, tudo o que vemos é uma moldura feita pelos telhados, todos bem inclinados, como se quisessem alcançar o céu. Deuses, cerimônias, oferendas parecem que são como os campos de arroz... Estão por lá desde sempre. Impossível separar a cidade e seu povo dos seus templos e de seus ritos. A qualquer hora, quando a gente menos espera percebemos as pessoas indo e vindo, nos seus trajes típicos, com suas oferendas a postos. Essa terra distante atrai muita gente de todos os cantos do mundo. Ubub, a cidade onde fiquei a maior parte da minha estadia, é o centro espiritual dessa ilha. Bali é essencialmente hinduísta, por isso acredito que a busca pelo lado espiritual, por uma vida equilibrada é o que atrai tanta gente. Existe uma harmonia entre o campo e a cidade, entre a

LUCIA MANZANO

Lucia é arquiteta. Desde 2005, tem o seu próprio escritório, onde desenvolve projetos residenciais, comerciais e institucionais. Suas diferentes experiências se refletem na diversidade das áreas de atuação como arquitetura, paisagismo, design de interiores e de produto. Suas inspirações também vêm de viagens para destinos exóticos como Bali, Marrocos, Atacama ou aventuras como esquiar, escalar vulcões ou fazer uma trilha de bike pela charmosa região da Toscana. Possibilitando pensar a arquitetura como uma atividade criativa e abrangente. 25

FOTO: JULIE FLETCHER

roda gigante

2015 BRASIL TRAVEL NEWS

R a i o n DE

las nunca foram o brinquedo mais procurado nos parques de diversão, no entanto, é do alto delas que sempre se conquista aquelas paisagens memoráveis, nas quais as nuvens são discretas cúmplices. E de olho nos últimos lançamentos, a que tudo indica, as rodas gigantes são a mais nova tendência entre alguns dos destinos norte-americanos, já que, consagradas em locais como Santa Monica e Daytona Beach,

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dar

Tradição entre os destinos norte-americanos, as rodas gigantes ganham novos endereços em cidades consolidadas, como Orlando e Nova York, e convidam para um passeio descontraído a mais de 120 metros do chão v POR FLÁVIA LELIS onde brilham em piers, elas também foram recentemente escolhidas para figurar entre as atrações de Las Vegas, que inaugurou sua High Roller em 2014, além de Orlando e Nova York, simplesmente as cidades mais famosas dos Estados Unidos. Se você se pergunta sobre por que incluir um dos brinquedos mais convencionais dos parques de diversões em destinos consolidados em todo o mundo, a resposta é bem fácil, mas implica uma volta até o topo, de onde se tem a vista privilegiada – e impecável – de todo

o entorno. E como não gostar de ver pequenos paraísos do alto? Na Flórida, capital mundial dos parques temáticos mais incríveis do planeta, a aposta vem de uma ideia inglesa, já que a londrina London Eye inspirou a criação da Orlando Eye, lançada no último mês de maio como parte do complexo I-Drive, integrado ainda por uma unidade do museu de cera, Madame Tussauds, e pelo aquário Sea Life Orlando Aquarium, que se distingue por oferecer um panorama da vida

K Orlando Eye é a mais nova atração de Orlando, na Flórida 27

roda gigante aquática através de túneis debaixo d’água. Ainda que concorra com a fama de Mickey e companhia, a gigante de aço composta por 30 cápsulas de vidro capazes de acomodar 14 pessoas, cada uma, parece não se incomodar, e segue se popularizando entre os turistas que escolhem desbravar a cidade num passeio de 20 minutos, com os olhos elevados a 120 metros de altura. E lá do topo, a Orlando Eye impressiona ainda mais, revelando o esplendor da cidade e também o seu alcance expressivo, capaz de aproximar

Cabo Canaveral, na costa leste. Na outra ponta do mapa, a paisagem dos grandes edifícios metálicos de Nova York deve ficar para trás com a chegada da New York Wheel, em St. George, parte de Staten Island. Prevista para estrear em 2017, a atração promete se tornar a maior roda gigante do mundo, com 190 metros de altura, e com capacidade para transportar 1440 pessoas ao mesmo tempo, em cada uma de suas 36 cabines. Além de uma volta de 38 minutos, a New York Wheel oferecerá vista de toda ilha, e incluirá em sua base com área verde, grande diversidade de lojas e

restaurantes. A ideia é oferecer uma nova área de entretenimento que remonte a vibração descontraída dos destinos que apostaram numa roda gigante fora dos parques tradicionais. Contudo, o título de mais alta do mundo, não deve durar muito tempo já que Dubai anunciou o desenvolvimento da Bluewaters Island, uma ilha que terá a Dubai Eye, roda gigante com impressionantes 210 metros de altura.

aPARA SABER MAIS: ORLANDO EYE WWW. OFFICIALORLANDOEYE.COM

a g i g n s t e a s d o r

NEW YORK WHEEL NEWYORKWHEEL.COM

Outra s

ve crí in

[London Eye

ONDE: Londres, Inglaterra

High Roller4

[Singapore

ONDE: Las Vegas, nos

Flyer ONDE: Singapura

Estados Unidos

[Tianjin Eye

KRiesenrad

ONDE: Tianjin, na China

KNavy Pier

ONDE: Chicago, nos

Estados Unidos

[Big-O

ONDE: Tóquio, no Japão 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

FOTOS: DIVULGAÇÃO

ONDE: Viena, na Áustria

TV Travel News nova temporada

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ÁREA DE COBERTURA – CAMPINAS E REGIÃO:

COM APRESENTAÇÃO DE:

Paulo Roberto Miranda

Campinas, Limeira, Águas de Lindóia, Mogi-Guaçu, Águas de São Pedro, Mogi Mirim, Americana, Monte Alegre do Sul, Amparo, Mombuca, Artur Nogueira, Monte Mor, Capivari, Morungaba, Charqueada, Nova Odessa, Conchal, Paulínea, Cordeirópolis, Pedreira, Corumbatal, Pinhalzinho, Cosmópolis, Piracicaba, Elias Fausto, Rafard, Engenheiro Coelho, Rio das Pedras, Espírito Santo do Pinhal, Santa Bárbara do Oeste, Estiva, Gerbi, Santa Gertrudes, Holambra, Santo Antônio de Posse, Hortolândia, Saltinho Indaiatuba, São Pedro, Ipiúna, Serra Negra, Iracemópolis, Sumaré, Itapira, Santo Antônio do Jardim, Itatiba, Valinhos, Jaguariúna, Vinhedo

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1.967.244

Telespectadores na região de Santos

depoimento

UMA

Viagem DESonhos

Conheça a história de Mariana Reis que junto de uma amiga resolveu investir numa viagem inesquecível: desbravar parte da Ásia. Mas ela garante que esse foi só o começo de uma série de aventuras que ainda estão por vir

ento entender como sobreviver neste mundão. Saio em busca de lugares, pessoas e sentimentos novos. Costumo definir roteiros numa mesa de bar, regada por amigos e muita diversão. Amo praias, amo culturas diferentes e como consequência há uns anos descobri que também amo viajar. Comecei a desbravar o mundo pela Jamaica, e desde então, não parei mais. A minha mais recente aventura acabou na Tailândia, cujo detalhes você conhece aqui. Além da curiosidade pelo país, que sempre tive, não existiu um motivo específico na escolha. No dia que decidi essa viagem,eu estava em um barzinho, na capital paulista, festejando a decisão

de uma amiga que tinha acabado de comprar seu intercâmbio para Austrália. Entre chopes, brindes e muita risada combinamos de nos encontrar na Tailandia, seis meses depois. Apesar de improvável, aquele acordo de mesa de bar deu certo! E já que iria para o outro lado do mundo, nada mais justo do que aproveitar para conhecer outros países. Em uma semana, eu e mais uma outra amiga, a Michele, definimos o roteiro: primeiro Sydney na Austrália (para encontrar a minha amiga que estava fazendo intercambio lá); depois, Bali na Indonésia e a última parada seria na Tailandia, encerrando com chave de ouro. Tudo defindo? Lá fomos nós! Saímos de São Paulo dia 19 de março, rumo a Sydney, na Austrália. 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

FOTO: DIVULGAÇÃO

v EDIÇÃO MÁRCIA SANTOS

K Grand Palace, em Bangkok, é um

conjunto de templos e edifícios que desde o século XVIII serve como residência oficial do rei da Tailândia

K Bamboo Beach, praia localizada na ilha de Koh Phi Phi na Tailândia

K Vista do oceano em Manly Beach, praia localizada em Sydney na Austrália. Um verdadeiro luxo!

o Floating Market, localizado em

Bangkok na Tailândia. A cidade é cortada por vários canais e em muitos deles existem comércios locais

BRASIL TRAVEL NEWS 2015

o Fullmoon party, a festa

da Lua cheia. Acontece uma vez por mês na ilha de Koh Phangan, na Tailândia, e atrai pessoas do mundo todo

depoimento

K Aproveitando a noite com

as amigas na badalada Khao San Road, em Bangkok na Tailândia. Da esquerda para direita: Sue Ellen Souza, eu (Mariana Reis) e Michele Aline

direita: Michele Aline, Eu (Marina Reis) e Sue Ellen Souza em passeio de barco na ilha de Koh Phi Phi na Tailândia

oceano, em Bali na Indonésia

Fizemos a primeira parada em Johannesburgo, na Africa do Sul. Tinhamos 13 horas na capital, e saimos para conhecer o Lion Park. Fizemos um mini safari, tiramos fotos com leões bebês e acabamos o tour alimentando as girafas. Depois, seguimos viagem para Sydney. Tínhamos pouco mais de uma semana para conhecer parte daquela cidade grande. Optamos por começar pelo turístico Hyde Park, que fica na região central da capital. Posteriormente fomos ao famoso Opera House, cartão postal da cidade, e aproveitamos para apreciar a linda vista da Harbor Bridge! Pegamos o ferry para Manly, quase um vilarejo à parte em Sydney com uma arquitetura maravilhosa. Encontramos rochas gigantes que se acumulam e formam penhascos em frente ao mar turquesa e também servem de mirante para os que procuram por baleias e golfinhos. Aliás, falando em vista bonita, isso não falta na Austrália.. Um dos passeios que mais gostei de fazer foi a trilha da praia de Cogee até Bondi, no dia seguinte. Andamos por cerca de três horas e passamos por diversas praias, ficamos admiradas com agrandiosidade, beleza e estrutura da cidade. Vimos piscinas beira-mar, campos de golfe e (pasmem!) um cemitério de frente para a praia. Mas posso dizer que o Waverly Cemetery é lindo. Além da beleza natural, as pessoas aproveitam o visual para praticar esportes e passear com seus animais (eles têm, inclusive, bebedouros para cachorros por

toda a cidade). No último dia de passeio na Austrália fomos conhecer e visitar os donos da casa, os Cangurus. Para conhêce-los fomos até o Morriset Park, um habitat que fica a duas horas de Sydney.

Templos, macacos e compras na Indonésia

Depois disso, seguimos para Bali, na Indonésia! Ficamos hospedadas em um hostel em UBUD, região central da ilha (que é enorme!). Achei esta parte da ilha a mais pobre, porém muito rica em cultura e com uma arquitetura muito diferente do que conhecemos no Brasil. Existem diversos templos famosos e incríveis na ilha, e diferente do que eu imaginava, esses templos normalmente são a céu aberto e muito grandes. Debaixo de um calor de 30 graus, iniciamos o nosso tour conhecendo primeiro o Tanah Lot Temple, que fica no meio do mar o que o transforma em uma pequena ilha. Quando a maré está baixa é possível ir andando até lá, infelizmente náo tivemos esta sorte! Depois seguimos para o Ulun Danu Temple, que é muito famoso. A imagem deste templo está estampada na nota de 50000 rúpias indonesias. Além da beleza singular daquele monumento, também ficamos encantadas com o Bedgul Lake, um lago maravilhoso que faz parte do lugar. Por último o Uluwatu Temple, 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

FOTO: DIVULGAÇÃO

K Da esquerda para a

KO templo Tanah Lot, banhado pelo

o Leão bêbê de parque em Johannesburgo, na África do Sul (Lion Park)

K Parada em

K Admirando um

K Templo Ulun Danu,

K O Opera House,

Clovelly Beach, praia localizada em Sydney na Austrália, para apreciar a vista linda do lugar

localizado em Bali na Indonésia, famoso por estar estampado na nota de 50.000 rupias indonésias.

famoso pelo belo pôr-do-sol. Este templo também é conhecido pelos macaquinhos que roubam suas coisas caso você esteja distraído. Como nós ja sabíamos, fomos preparadas e guardamos brincos, anéis, pulseiras e óculos de sol na bolsa. Algumas pessoas à nossa volta nao tiveram a mesma sorte, o que nos garantiu algumas risadas! Entre um templo e outro aproveitamos para conhecer a Tegallalang Rice Terraces, uma das maiores plantações de arroz de Bali e com uma vista que parece um quadro de pintura de tão linda. Por fim, separamos o nosso último dia em UBUD para fazer compras e sem perceber acabamos ficando o dia todo no Market, uma espécie de 25 de março, cheia de barracas onde o lema é pechinchar!

ailândia

A terceira e última parada foi na Tailândia. Chegamos por Bankgog, capital do país, uma cidade grande e louca como São Paulo. Visitamos os principais templos que, diferentemente de Bali, são construções fechadas, porém muito bonitas. Passamos um dia todo no Grand Palace, um conjunto com mais de trinta templos . Entre eles, está o palácio que serve como a residência oficial do rei da Tailândia. Aproveitamos também para conhecer BRASIL TRAVEL NEWS 2015

dos principais pontos turísticos de Sydney, na Austrália, a Harbor Bridge

ou casa da Ópera, famoso monumento e um dos símbolos da Austrália, localizada na cidade de Sydney

outro ponto turístico famoso, o Floating Market, um mercado flutuante que está em cima do canal principal e que corta a cidade. Além de mercado, alguma pessoas moram ali também e utilizam barcos para se locomover, fazer compras... No meio de todas essas paisagens exóticas, vale a pena balancear e conhecer a famosa Khao San Road, uma bagunça organizada cheia de bares, hosteis, restaurantes, e baladas. Se você estiver procurando agitação, é uma boa aposta. Finalizamos a viagem, conhecendo as ilhas do sul. Primeiro fomos para Ko Phangan, conhecida pela festa Fullmoon. Essa festa acontece uma vez por mês, na noite de lua cheia, e é uma das maiores festas da Tailândia. Conseguimos participar da festa de abril, na ilha, e conhecemos gente do mundo todo. Depois, continuamos o trajeto para Koh Phi Phi, uma das ilhas mais famosas. Além da Maya Bay, praia que foi cenário de um filme paradisíaco do Leonardo Di Caprio, conhecemos outras praias de deixar qualquer um impressionado, como Bamboo Beah, a que eu particularmente achei a mais bonita. E para encerrar a viagem, fomos abençoadas com a vista e o maravilhoso pôr-do-sol do View Point. Foram três quilômetros de subida para chegarmos ao ponto mais alto da ilha e que também é utilizado como escape em casos de aviso de Tsunami. No total, foram 33 dias de aventura, conhecimento e muito amor pelo sudeste asíatico. Espero voltar, em breve!

KVisita aos simpáticos donos da

casa, no Morriset Park na Austrália

turismo em pauta

SALÃO MICE NO FESTURIS REPLETO DENOVIDADES

Salão MICE ABEOC Brasil é o espaço destinado aos expositores e atividades de capacitação relacionadas ao mercado MICE, que esse ano está repleto de novidades. Os visitantes da 27ª edição encontrarão o salão em uma nova localização, que agora estará integrado ao Primeiro Salão

facilitando o desenvolvimento de negócios, sendo uma continuação do espaço central, ganhando assim mais visibilidade. Além disso, o Projeto Comprador internacional já está aprovado com o apoio da EMBRATUR e o nacional está em fase de análise pelo SEBRAE e vai trazer buyers específicos do segmento de eventos e turismo

corporativo que vai garantir e agilizar a viabilização de negócios.O Salão MICE tem como objetivo não só incorporar o setor de turismo de negócios e eventos na Feira, mas atuar na capacitação e qualificação setor. Esta parceria vai ampliar cada vez mais o debate sobre a questão dos eventos, um setor dinâmico, 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

FOTOS: DIVULAÇÃO - FESTURIS / LEONID STRELIAEV

Considerada a feira de negócios de resultados mais efetivos para o trade e palco de negócios turísticos mundiais, o Festuris — de 5 a 8 de novembro — é voltado exclusivamente a profissionais do setor

K Gramado é lindo e

cheio de atrativos. Aqui, a Estrada de Gramado

KNegócios são fomentados a cada feira e o turismo valorizado como se deve!

KA Festuris reúne a cada edição gente do mundo todo

crescente, mas que ainda carece de investimentos na qualificação e estruturação do mercado, e o Salão MICE no FESTURIS é uma grande ferramenta para isso.

PROJETO COMPRADOR Projeto Comprador consiste em rodadas de negócios entre trade brasileiro e de diversos BRASIL TRAVEL NEWS 2015

países, fomentando negócios através de reuniões agendadas previamente. Como funciona? Durante o período do FESTURIS acontecem reuniões de negócios entre compradores e expositores nos estandes. Para garantir que os buyers cumpram sua agenda, todos são acompanhados de um profissional ligado à

organização. Os convites para participação são enviados de acordo com os interesses comerciais. Para tanto os organizadores necessitam saber dos expositores características do negócio, para que segmento trabalha, entre outras questões.

aPARA SABER MAIS: CURTA A PÁGINA FESTURIS GRAMADO 35

R 36

FOTO: CHRIS GRANGER

mato grosso

iqueza 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

o A imagem linda

do Pantanal com suas cores e flores

Desperte para a beleza rara e infinita do único Estado que possui vegetação de cerrado, de pântano e de floresta em seu território. O cenário de três biomas impressiona, impacta e surpreende! v POR MÁRCIA SANTOS

em três biomas

mato grosso

esenhado no Centro Oeste do País, o Estado do Mato Grosso é de uma beleza incomensurável e de uma riqueza natural quase indescritível. O terceiro maior Estado do Brasil, cujo aeroporto recebeu cerca de dois milhões de passageiros no ano de 2014, tem muito a ser descoberto por boa parte dos brasileiros que embora perfaçam um número maior de visitantes em relação aos estrangeiros, parecem não terem despertado tanto quanto eles para a grandiosidade do lugar. A questão é que os visitantes internacionais ficam deslumbrados com os verdadeiros tesouros naturais que se exibem por ali e por isso não se cansam de exaltá-los e retornarem sempre. Os inúmeros atrativos, a rica gastronomia e o povo sempre hospitaleiro são o tripé perfeito para a projeção do Estado em patamares internacionais, sem contar a excelente infraestrutura de sua capital Cuiabá com restaurantes e hotéis de renome. Único Estado a possuir os três biomas em seu DNA geográfico (cerrado, pantaneiro e amazônico), o Estado vive um momento

otimista no setor de turismo, com dois profissionais de vanguarda à frente de duas pastas importantes: Seneri Paludo, Secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico; e Luis Carlos Nigro, Secretário Adjunto de Desenvolvimento do Turismo. Ambos, à frente dos respectivos cargos (há pouco mais de seis meses) vieram de empresas privadas, são profissionais respeitados e convidados pelo governador Pedro Taques para encabeçar um novo desafio: o de potencializar a relevância do turismo de Mato Grosso, com trabalho focado também nas necessidades da cadeia produtiva do setor (O trade propriamente dito), contribuindo assim para que o segmento, além de cases de sucesso gere mais empregos e maior contribuição sócio econômica e política à região. A fórmula parece já está dando certo, uma vez que empresários do ramo, em várias cidades do Estado, afirmaram ter encontrado neste novo staff o apoio necessário para suas reivindicações. Se por um lado, o empresariado está ganhando voz; por outro, visitantes como 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

o Nobres é um lugar raro, de

o Toda a beleza do Reino Encantado onde está a Lagoa Azul, em Nobres. Águas límpidas, transparentes e muita beleza estão por toda parte!

águas transparentes onde a flutuação pode ser feita junto dos peixes que, de tão lindos, parecerem ornamentais

o Imponência em Campo

Novo do Parecis, com Salto Belo e seus 45 metros de queda d’água

eu, e como você, receberão mais opções de passeios, com melhor infraestrutura e trabalho qualificado. Roteiros combinados (aventura, religioso, gastronômico, histórico e cultural...) são a grande inspiração do novo time de profissionais. Mato Grosso, aviso, não se conhece da noite para o dia. É preciso, no mínimo, uma semana, para se desbravar o básico dos básicos. Cachoeiras, rios, penhascos, rochas, lagoas, pântanos... São apenas o começo de um cenário deslumbrante!

K Eu e Fabio Gardin, Diretor de

Turismo de Jaciara rumo às aventuras de rapel e rafting no Balneário Thermas de Cachoeira da Fumaça

Pantanal: Ao alcance de todos

Alcançar o Pantanal do Mato Grosso (A maior área alagável e contínua do planeta), um dos lugares mais procurados pelos turistas e mais lindos do mundo, se dá de maneira bastante acessível, por basicamente três “portas” de entrada: as cidades de Cáceres, Barão de Melgaço e Poconé. No meu caso segui para Cuiabá, a capital do BRASIL TRAVEL NEWS 2015

K Geraldo Lúcio, escritor e autor do livro Turismo no meio Rural de Mato Grosso

Estado e fiquei hospedada no Paiaguás Palace Hotel. O empreendimento que pertence à rede de Hoteis Mato Grosso oferece estadia impecável, localizado numa das regiões mais privilegiadas da capital. Com 270 apartamentos (wi-fi, TV por assinatura...), o empreendimento tem centro de eventos e um dos melhores serviços em gastronomia. O café da manhã é farto, com vários tipos de bolos, pães, sucos, doces... O almoço e o jantar servem o que existe de mais sofisticado das cozinhas local e internacional. “O restaurante Upaí recebe reuniões de negócios e lazer, com cardápio à la carte rico em opções, incluindo deliciosas sobremesas. Ainda proporciona uma vista panorâmica extraordinária, tornando ainda mais prazeroso seu momento de descontração”, explica o site oficial (www. hotelmt.com.br). Depois dessa experiência em Cuiabá segui para Poconé onde descobri uma região encantada, desenhada por animais exóticos e uma vegetação suigeneris. Poconé, que fica a cerca de 100 quilômetros de Cuiabá, é chamada de o “portal” da Rodovia Trans39

mato grosso

K Barra do Garças é um dos lugares mais bonitos do Mato Grosso. Entre os atrativos está o Rio Araguaia, cuja região lota de gente no verão

K Paulo Lúcio ajuda a preservar a

memória de seus familiares na casa de Sinharinha, construída em 1929

gaviões, butuns, papagaios curraleiros... Peixinho, que me guiou durante o trajeto, praticamente conversa com esses animais e para isso criou uma linguagem apropriada para chamar tuiuiús, garças e gaviões, às margens do Rio. Coreografia ensaiada... Lá vem as aves em voos rasantes, bem perto do barco, para buscar a recompensa: os peixes lançados pelo guia. Claro que o tuiuiú, o símbolo do Pantanal, chama mais atenção. Ele é enorme (Alguns medem mais de 1,60m). Suas longas asas e penas brancas, além de uma mancha no peito (parecida com uma gravata) fascinam os visitantes que não param de fotografá-lo. Vale lembrar que no Rio Pixaim (Ele também é apropriado para a pesca de piranhas), outro ponto que seduz os turistas é a vegetação que perfaz o entorno: “Toda a mata ciliar ajuda os rios”, explica Peixinho. Outra atração que se pode fazer a partir deste hotel é a focagem noturna. O objetivo é avistar os animais da região em seu habitat. Se tiver sor2015 BRASIL TRAVEL NEWS

FOTOS: JOSÉ MEDEIROS / MARCIA SANTOS

pantaneira (MT-060). Seguir pela Transpantaneira tendo a chance de conhecer parte de sua fauna e flora é uma experiência e tanto. A vegetação de cerrado, que se funde em meio a rios, vai se desenhando de maneira poética diante dos nossos olhos à medida que os nossos automóveis avançam por entre a estrada de chão batido de terra. Jacarés, tuiuiús, gaviões, capivaras, cavalos pantaneiros e outros bichos formam visões de cartão postal em cada parada, animais possíveis de serem avistados mais facilmente de maio a outubro (período da vazante). A rodovia tem mais de 150 quilômetros de extensão, 120 pontes no total e destas 118 ainda são de madeira. Em todo o seu entorno existem muitas fazendas, pousadas e áreas integralmente rurais. A rodovia culmina em Porto Jofre (Rio Cuiabá) e faz divisa com Mato Grosso do Sul. Alguns lembretes divulgados no material oficial da região são importantes: “Não há postos de gasolina por toda a Transpantaneira; durante o período das chuvas existem pontos de alagamento na estrada; os carros mais indicados para andar por ali são os 4X4...”. A cidade de Poconé é bastante charmosa e conserva uma cultura tradicional, onde o seu centro histórico é uma das atrações imperdíveis (Igreja Menino Jesus, Capela do Asilo, Casa dos Padres, casario colonial...) junto de seus parques temáticos. Banhada pelos Rios Cuiabá e Paraguai, a cidade também é conhecida por suas festas populares como a Cavalhada, que acontece em julho (Em Homenagem a São Sebastiao); e a Dança dos Mascarados (Grupo folclórico formado por 27 homens, com roupas coloridas e de cetim que somente se apresentam de máscaras). No total, 12 pares (onde um faz o papel de dama e o outro de galã) dão vida à coreografia numa profunda demonstração da cultura regional. No município existem vários hotéis e pousadas, mas a indicação vai para o Pantanal Mato Grosso Hotel (www.hotelmt.com.br), que fica no km 65 da Transpantaneira. O empreendimento que tem um conceito bastante ecológico oferece além da hospedagem, refeições típicas, passeios de barco, trilhas, focagem noturna (a bordo de automóveis apropriados: jipes, caminhões...) e um atendimento cinco estrelas, com profissionais superatenciosos. Às margens do Rio Pixaim, o hotel que conta com 31 apartamentos, piscina e sala de eventos (100 pessoas), é ideal para famílias inteiras, casais em lua de mel ou grupos de amigos. O passeio de barco pelo Rio é imperdível e os horários mais disputados são ao amanhecer e ao anoitecer. O hotel conta com vários guias que fazem o trajeto de barco com você, mas um deles chama a atenção: José Lopes Ferreira, conhecido como Peixinho. Funcionário do hotel, Peixinho é uma “enciclopédia” ambulante. Durante a noite, ele toca e canta rasqueado: ritmo típico pantaneiro que remete à riqueza e à cultura locais. Peixinho também torna o passeio pelo Rio ainda mais fascinante. Os animais que encontramos pelo caminho são os típicos encontrados na região: jacarés, tuiuiús,

o Barão de Melgaço é um patrimônio da humanidade, uma região rica em belezas naturais, cortada por rios e pela Baía de Chacororé, a maior baía do Pantanal

o Serra do Roncador: A região da Serra apresenta uma imensa cordilheira que estende-se por cerca de 800 km, desde Barra do Garças, no Mato Grosso até as proximidades da Serra do Cachimbo, no estado do Pará

o A cidade de Cuiabá é atualizada e moderna, com pontes de vanguarda e uma extensa rede hoteleira

o Pantanal: Considerado o melhor lugar do mundo para observação de aves

o Mato Grosso é o principal

o O Lago de Manso fica a quase 90 quilômetros de Cuiabá. O lugar é lindo, com residenciais e com acesso ao lago

produtor de milho do país. Suas plantações parecem quadros pintados a mão

te,vai encontrar pelo caminho jacarés, capivaras, veados, porcos do mato, sucuris, tamanduás, onças pintadas e lobos. É também na cidade de Poconé, no Km 32 da Transpantaneira, que está outro lugar que merece a sua visita: a pousada Araras Eco Lodge (www.araraslodge.com.br), inclusa no seleto grupo de hotéis e pousadas de Roteiros de charme. O espaço que fica a duas horas de Cuiabá exibe rara beleza. A pousada conta com extensa área verde, mirantes, restaurantes e dezenove charmosos apartamentos. O espaço de três mil hectares oferece diversos passeios (trilhas, cavalgadas, focagem de animais...) em um cenário verdejante e os bichos podem ser vistos a qualquer momento, como araras azuis, jacarés, cavalos pantaneiros, capivaras, javalis e outros. Sua gastronomia regional é servida em sistema de buffet, com mesa de legumes, arroz, feijão, peixes e carnes. Também de conceito ecológico, a pousada recebe muitos estrangeiros durante o ano todo. BRASIL TRAVEL NEWS 2015

Várzea Grande e Nobres: viagem sensorial

O Estado do Mato Grosso proporciona as melhores vivências na área de aventura, eco turismo e turismo ecológico. Cachoeiras, rios, penhascos, nascentes, aquários naturais e uma infinidade de cidades apropriadas K Peixinho: uma enciclopédia ambulante para experiências sensoriais fazem visitantes percorrer o que ajuda a preservar a cultura do Pantanal, com o rasqueado e muito Estado em busca das mais ricas paisagens e condições conhecimento sobre animais e plantas para se aventurar. Várzea Grande, por exemplo, é uma cidade aconchegante, conhecida por sua gastronomia e sua população ribeirinha e que vale ser visitada. Fincada estrategicamente às margens do Pantanal, sua cultura se assemelha um pouco à de Poconé, com músicas que exaltam as características regionais, como o rasqueado, o lambadão; e danças, como o cururu e o siriri. Com dois pontos culturais em destaque: a Casa de Arte Várzea K Grupo Siriri Flor do Cabambi se apresenta na Chapada com estilo e graça -grandense e o Ateliê Vitória Basaia, o município en41

mato grosso

Cáceres: Hotéis aquáticos de luxo!

A cidade de Cáceres também serve como porta de entrada para o Pantanal. Tombado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), Cáceres teve além de seu centro histórico, fazendas, usinas e sítios arqueológicos tombados pelo patrimônio. Para os turistas as opções são muitas: ecoturismo contemplativo, turismo rural, safári fotográfico, pesca esportiva... A região é considerada também uma das mais indicadas para o turismo de observação das vidas selvagem e silvestre; e birdwatching. Entre os animais estão a onça pintada, ariranhas, lontras, tuiuiús, araras, macacos e outros. Sua fauna riquíssima e sua geografia privilegiada permitem roteiros de múltiplos perfis, mas os passeios náuticos pelo Pantanal (à partir de Cáceres) são os preferidos pelos turistas que adoram se valer dos barcos hotéis, com todo conforto deste mundo, para experiências inesquecíveis. Se interessou pelos passeios? Veja aqui a melhor seleção desses “hotéis” aquáticos: 4Ipê Passeios Náuticos (www.ipepasseios.com.br) 4Barco Babilonia (www.barcobabilonia.com.br) 4Barco Guape (www.barcoguape.com.br) 4Barco Hotel São Lucas (www.saolucasdopantanal.com.br) 4Jacaré Barco Hotel (www.barcojacare.com.br) 4Cruzeiro do Pantanal (www.cruzeirodopantanal.com.br) 4Barco Hotel Bonança (www.barcobonanca.com.br)

K Cachoeira Véu de Noiva: a vista impressiona pela beleza e altura

Sesc Serra Azul: Eco turismo puro! 4A propriedade foi

adquirida pelo Serviço Social do Comércio (SESC) de Mato Grosso em 2012. 4A área total tem cerca de cinco mil hectares, incluindo a Cachoeira Serra Azul, base de uma tirolesa emocionante. 4Um grande projeto prevê mais um hotel eco-turístico da entidade, seguindo o exemplo do Sesc Pantanal, em Poconé. O empreendimento prevê acesso às cavernas e grutas do município. Na construção haverá um restaurante e mais tirolesas. Fonte: Assessoria de Imprensa do Estado do Mato Grosso

K A entrada de Poconé... Aqui é uma

das entradas para o Pantanal e para a lendária Transpantaneira

uma vegetação de pântano, cuja predominância são os buritis que servem de casa, especialmente para as araras. O melhor horário para apreciar o vai e vem dos pássaros é no final do dia, quando estes retornam ao lar, numa coreografia ensaiada de colorir os céus. Além da Lagoa das Araras, neste pedaço de Mato Grosso você terá outros passeios perfeitos. Águas transparentes, céu azul, aventura, dose certa de adrenalina e um atendimento qualidade compõe o ritmo do dia a dia em Nobres e região. No total, mais de dez pontos turísticos são quase que obrigatórios para quem chega e para quem deseja desfrutar ao máximo tudo o que se tem por ali. Visitas à Estância da Mata, Duto do Quebó, Sítio Recanto Feliz, Vale das Águas, Bóia Cross do Juca, Recanto Ecológico da Lagoa Azul, Reino Encantado da Lagoa Azul, Balneário Estivado, Rio Triste, Sesc Serra Azul, Aquário Encantado... São excelentes exemplos de lugares para o turismo de aventura, inclusos nos roteiros disponíveis e que podem ser feitos em quatro ou cinco dias. Boias, trilhas, 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

FOTOS: JOSÉ MEDEIROS / MARCIA SANTOS

canta seus turistas ainda com outros três ícones históricos, a igreja mais antiga da cidade: a Igreja de Nossa Senhora da Guia (Datada em 1892), construída em homenagem à padroeira da cidade; a Igreja de Nossa Senhora de Conceição (Datada de 1911), patrimônio histórico do município; e a Igreja de Nossa Senhora do Carmo (Datada em 1950), instalada no centro da cidade. Também está em Várzea Grande um dos lugares mais charmosos e disputados por moradores e visitantes. Trata-se da Peixaria Porto da Conceição, (localizado em Passagem da Conceição, distrito de Várzea Grande), um restaurante instalado à beira do Rio Cuiabá (www.portodaconceicao.com.br), especializado em peixes de água doce, cujos pratos são saborosos e já alcançaram fama internacional, graças à culinária de altíssimo nível que exalta as riquezas gastronômicas da região. Pacu Assado, Mujica de Pintado, Pacu seco com arroz, paçoca de pilão, arroz Maria Izabel, farofa de banana e sarapatel são especialidades da casa. Para quem deseja se estender no passeio, vale a dica: ao lado do restaurante está a Casa de Memória de Edith da Silva Fontes, Sinharinha, construída em 1929, que exibe um acervo histórico e cultural, fonte de resgate dos costumes da população ribeirinha que ali viveu. Graças à idealização e à iniciativa do empresário Paulo Lucio Fontes de Almeida, neto de dona Edith, o lugar ajuda a preservar, manter e divulgar a história da população local com objetos, móveis e utensílios em exposição. A visita é emocionante! Já em Nobres uma extensa gama de atrativos naturais rouba a cena. Com vários lugares para flutuação, eco trilhas, mergulho, a cidade e seus subdistritos exibem cachoeiras, rios, lagos, cavernas, dutos, grutas, sítios e balneários, dignos de cenário de filmes. Vale o registro: em Nobres existe uma grande concentração de calcário e dolomita. Com águas cristalinas, verdadeiras piscinas naturais e fauna abundante, o lugar destaca-se por beleza exuberante e por passeios inesperados. Antes de falar dos passeios, vale mencionar as pousadas de Bom Jardim (distrito de Nobres). Simples, mas muito familiares, você se sentirá em casa, em cada uma delas. Os proprietários estão na ativa dentro das pousadas, participando no dia a dia dos turistas, desde o atendimento até o administrativo. São eles, inclusive, que lutam incansavelmente para que toda região, a 150 quilômetros de Cuiabá, seja mais reconhecida pelo poder público e com isso tenham melhor infraestrutura para atender os turistas. Vicente Campos, 53 anos, dono da Pousada Lagoa Azul (comida caseira, wi fi, café da manhã caprichado...) enche o peito de orgulho quanto fala das belezas raríssimas concentradas nas redondezas. Pioneiro, que chegou em 1999 por ali, o profissional tem ainda uma agência local (www.anaconda. tur.br) e explica que os visitantes precisam: “Comprar um voucher com os receptivos locais para desfrutar dos passeios da região. Essa é uma forma de conhecerem os pontos turísticos e gerarem riqueza para a comunidade local”. A lista de lugares para se conhecer em Nobres é extensa. Um bom começo é a visita sem pressa a uma espécie de santuário das araras, batizado oficialmente de Lagoa das Araras. Bem pertinho do centro de Bom Jardim, o reduto mescla um visual lindo, cheio bichos, como araras, periquitos e maritacas, além de

o Caverna do Jabuti: Tombada como patrimônio histórico de Mato Grosso, fica em Curvelândia

o Rafting em Thermas Cachoeira da Fumaça sugere adrenalina moderada e muita emoção tanto para novatos quanto para experientes

K Rapel em Jaciara, na Cachoeira da Fumaça, é uma das aventuras mais emocionantes para fazer e apreciar!

visitas em cavernas, mergulhos, tirolesa, focagem, cavalgadas... Quanto mais tempo tiver mais vai aproveitar. Na Estância da Mata (Cerquinha, Distrito de Nobres), por exemplo, você pode se hospedar e fazer uma série de passeios (www.estanciadamata.com.br), organizados pelos proprietários que também têm um receptivo local. O café da manhã é farto e você vai se deliciar com aquele clima e cardápios caseiros. O Passeio de boia é uma delícia, feito com segurança e guias habilitados. Dentro da própria fazenda onde está instalado a Estância da Mata, o trajeto pelo Rio Quebó da Mata (são mais de 1000 metros) tem duração de uma hora, em meio à vegetação preservada do local. É o próprio dono com a família que tocam o negócio e fazem você se sentir em casa. Ademar dos Santos explica que tudo é feito para o hóspede se sentir bem. “Oferecemos várias atividades, entre elas os passeios de boia pelo Rio Quebó; e a tirolesa que desemboca no Quebó”, exemplifica Ademar. É bem perto dali que está a Caverna do Ar Condicionado (Complexo Quebó da BRASIL TRAVEL NEWS 2015

K Rio Araguaia visto de cima: O Rio Banha os Estados de Goiás, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Tocantins e Pará

Mata) ou Caverna do Gengibre como também é conhecida. Pouco explorada, a Caverna não pode ser visitada em seu interior, mas a sua parte externa é lindíssima, tomada frontalmente por uma grande figueira. Outro passeio bastante disputado pelos clientes? O passeio de boia pelo Duto do Quebó (www.agenciaburiti.com.br). O passeio é lindo, realizado em meio à natureza abundanK No sítio do Zaqueu, uma visita ilustre: te e dura cerca de uma hora e meia, em um percurso de Seu Borba. Ele ajudou a desbravar o lugar e durante a nossa estadia ele 278 metros. Feito também com guias habilitados, sob o chegou para contar histórias lendárias... comando da dona Rosinha. “O Duto tem formações calcárias, estalactites e estalagmites e muito morcego. Como tem entrada e saída, pode ser chamado de gruta”, explica Amanda Freitas, filha dos proprietários que também ajuda a tocar o negócio. Outro lugar de destaque é o Sítio Recanto Feliz (Tel. 65-9202-5155- Facebook: sitiorecantofeliz). Comandado por Zaqueu Rodrigues, o lugar K Da esquerda: Zaqueu Rodrigues do Reis (segundo da foto); sua esposa Helen é mágico. Com pousada, animais por todos os lados Marlei Rodrigues dos Reis (quarta da (como cavalos, burregos, galinhas, tamanduá bandeira, foto); e equipe, na feira de abertura da pássaros), um sem fim de área verde, além de cavernas, o Temporada de Turismo 2015 43

Recanto Feliz faz jus ao nome. Claro que a simpatia do Zaqueu, dos filhos e da esposa Helen (que fez o almoço quando estive lá e é professora de música clássica) são um cartão de visitas e tanto! Redes de descanso espalhadas pela área do restaurante só fazem a gente pensar numa coisa: a vida é bela, este mundo é maravilhoso e o paraíso existe! O menu para os hóspedes é imbatível. Arroz Maria Isabel, carnes variadas, saladas, feijão, farofa, ovos e o mega disputado suco de cajá são uma pequena amostra das opções que se alternam nas refeições feitas por ali, com carinho. Sobre os passeios, são as trilhas, cavalgadas, caminhadas e as visitas às cavernas que deixam os turistas boquiabertos. A Caverna Toca do Bugio, que fica ali mesmo na propriedade, é de uma beleza impar. Para explorar o interior da caverna é preciso capacete, calçado antideparrapante e agasalhos leves. Toda visita interna é feita com o acompanhamento do guia, lanternas e no mais absoluto silêncio. Mas Zaqueu explica que os turistas hospedados em sua propriedade também podem adicionar passeios extras (pagos à parte) em toda a região (trilhas, flutuação, caminhadas, cavalgadas, visitação de outras grutas, observação de pássaros, exploração de cavernas, mergulho...) com a comodidade de explorar tudo ao lado de quem conhece bem o lugar. A flutuação, alias, é uma das modalidades mais procuradas para quem visita Mato Grosso. Águas transparentes e peixes coloridos fazem os visitantes viajarem de longe para essa experiência cheia de memórias saudáveis. O Flutuação Vale das Águas, (Tel.65-9208 2534) outra propriedade privada e familiar, promove um dos passeios mais emocionantes, em lagos de águas transparentes e peixes que nadam junto dos turistas. Luciano Peccin, um dos proprietários detalha que: “Essa área toda tem mais de 200 hectares. Estamos nos estruturando para construir uma pequena pousada, de cinco quartos e refeitório. Sentimos a demanda e agora, vamos colocar em prática”. A cerca de uma hora e meia dali, outra aventura pode ser inclusa, no roteiro: a tirolesa feita no Sesc de Serra Azul. Em meio à área verde extensa, os mais corajosos se aventuram em 700 metros de trajeto. Para chegar ao topo, explico: são 400 degraus. E depois, lá de cima, no cume da Cachoeira Serra Azul, o frio na barriga é inevitável, para um dos passeios mais emocionantes: a descida de tirolesa. Já para os amantes da boa mesa, a excelente opção para terminar a noite, depois de tanta aventura, é o restaurante Kabanas. Música ao vivo, às sextas e sábados, e um cardápio caseiro e regional fazem parte do ambiente super agradável supervisionado por Cleber e Silvana, os donos. São eles também que tocam a agência de mesmo nome e que vendem passeios e eventos para grupos (restaurantekabanas.bj@ hotmail.com- Tel. 65-99446584).

Chapada dos Guimarães: Na beleza de pedras, plantas e pássaros

Ponto alto do Estado, o Parque da Chapada dos Guimarães encanta seus moradores e visitantes com visual exuberante. Conhecido internacionalmente como um dos lugares mais lindos do planeta, pude explorar parte de seus 44

Mato Grosso: Temporada de Turismo 2015

Hoteis, pousadas, companhias aéreas, receptivos, agências de turismo, operadores e artistas locais participaram como expositores na feira que abriu a Temporada de Turismo 2015. Todo evento aconteceu por iniciativa do Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico, no Hotel Fazenda Mato Grosso. O encontro foi realizado nos dias 18 e 19 de maio deste ano e marcou a retomada da Festa Internacional do Pantanal, que ocorrerá em 2016. O objetivo é o de fomentar negócios entre operadores, agentes de viagens, hotéis, resorts, companhias aéreas K Da esquerda: Secretário Seneri Paludo; e setores público e privado (trade). Com eu (Márcia santos); e o Secretário Luiz Nigro, durante a cerimônia de abertura da Temporada o tema “Mato Grosso, Desenvolvimento de Turismo de Mato Grosso 2015 Sustentável e Sustentabilidade do Turismo”, a temporada contou com a presença de 26 jornalistas brasileiros e teve como foco a divulgação dos produtos e do potencial turístico, cultural e ambiental do Estado. Na programação ocorreram seminários, palestras, oficinas e workshops. Entre as autoridades presentes estavam Luis Carlos Nigro, Secretario Adjunto do Desenvolvimento do Turismo; K Aqui, o casal que representou os índios da e Seneri Paludo, Secretário de região durante a abertura da Temporada de Estado de Desenvolvimento Turismo 2015 do Mato Grosso Econômico do Estado.

K Veríssimo da Costa (Bugio) um dos guias da Lagoa das Araras... Ele ensina a fazer corretamente a observação das aves

Mundo animal: Pantanal em números

Os números são impressionantes. De acordo com o Ministério do Meio Ambiente (MMA) estudos indicam a catalogação 263 espécies de peixes, 41 espécies de anfíbios, 113 espécies de répteis, 463 espécies de aves e 132 espécies de mamíferos. Entre animais e plantas, são cerca de 4 700 espécies conhecidas, segundo o MMA. Uma riqueza incalculável!

K Hotel Paiaguás: um dos melhores hotéis da cidade de Cuiabá, com excelente localização e gastronomia internacional

atrativos em companhia do escritor Geraldo Donizete Lúcio, especialista em gestão pública, em turismo rural e que faz trabalhos ligados à economia solidária. Autor do livro: Turismo no Meio Rural de Mato Grosso, Geraldo tem uma visão global sobre a cultura do povo do Estado, além de seus biomas e de suas riquezas. O profissional é um profundo conhecedor dos pontos turísticos do Estado. Entre os municípios da Chapada dos Guimarães e Cuiabá, o parque revela a sua imensidão de 33 mil hectares, por meio de rochedos, paredões, cachoeiras, montanhas e piscinas naturais. Administrado pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio), o espaço também serve de habitat para milhares de espécies de animais silvestres, (como lobo guará, tatu canastra, tamanduás), além de mais de 400 espécies de aves e inúmeros sítios arqueológicos. Aberto o ano todo, não possui alojamentos e também não permite acampamentos em sua imensa 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

FOTOS: JOSÉ MEDEIROS / MARCIA SANTOS

mato grosso

K Os jacarés estão por toda

parte e podem ser vistas nas áreas rurais de Poconé

K Onça Pintada, um dos animais símbolo do Pantanal. Com sorte, pode-se ver uma dessas em roteiros de focagem

área verde. Visitas com guias credenciados devem ser previamente agendadas. O ideal para quem deseja hospedar-se próximo ao parque é escolher as pousadas ou hotéis existentes ali mesmo na região da Chapada. Quanto aos passeios do parque, a maioria se faz por meio de caminhadas e trilhas. Entre os mais disputados, estão a visitação à Cachoeira Véu de Noiva, Circuito das Cachoeiras, Cachoeira dos Namorados, Morro de São Jerônimo, Cidade de Pedra, Casa de Pedra e Vale do Rio Claro. A visão da Cachoeira do Véu de Noiva em meio a um vale é uma das mais lindas de que sem notícias. Com uma queda de 86 metros, a água se debruça sobre um paredão íngreme de arenito, em forma de ferradura. A vegetação de cerrado no entorno é enfeitada por araras vermelhas que sobrevoam o local constantemente e de onde estão boa parte de seus ninhos. Outra parada, a Cidade de Pedra revela a riqueza inesgotável dos recursos naturais do Brasil, onde antas e BRASIL TRAVEL NEWS 2015

K A Cavalhada é uma das festas típicas do Estado e acontece em Poconé, reunindo turistas de vários lugares do Brasil

onças pintadas habitam o lugar. Rochas gigantes podem ser avistadas depois de uma caminhada de quase 300 metros de extensão. Para contemplar toda a beleza do lugar, você precisa se valer dos mirantes no entorno dos paredões que chegam a 350 metros de altura. Como essa área é bastante arriscada, principalmente, por causa da K Luciano Piccin, no Vale das Águas, altura, as visitas só podem ser feitas com guias credenonde acontecem as Flutuações em meio às águas cristalinas e num cenário ciados. Vale a dica: para aqueles que se hospedarem na verdejante, cheio de beleza Chapada dos Guimarães, o centro comercial da cidade é um charme (lojas, restaurantes, igreja...) e aos sábados, acontece na região a feira de artesanato. A Pousada Vila Guimarães também é uma excelente sugestão de hospedagem (www.chapadamt.com.br). Bem localizada, o hotel tem oito quartos, piscina, excelente atendimento e espaço para acontecimentos culturais. Os eventos são K Toda a família do seu Ademar está variados, como a apresentação do grupo Siriri Flor do envolvida no atendimento aos turistas que vão para a Estância da Mata Cambambi realizado em maio deste ano. “Essa é uma forma de conservar e repassar a cultura de pai para filhos, 45

mato grosso de geração em geração...Sempre valorizando a cultura da dança de raiz”, explica Regina, uma das participantes do grupo, formado por Luiz Antonio, Jeane e João Guilherme. Outra apresentação feita no hotel foi a de Nilton Pacheco, um expert em berrante pantaneiro. A apresentação performática, com duração de meia hora, mostrou muito da cultura dos cavalos do Pantanal e da cultura regional. Outro lugar de destaque na Chapada é a Pousada Penhasco (www.penhasco.com.br) que oferece 54 apartamentos, estrategicamente instalado sobre um penhasco de 200 metros, com uma vista lindíssima! O seu ponto alto é o restaurante com capacidade para 300 pessoas, sistema de buffet com cardápio internacional e regional. Em sua estrutura pode-se desfrutar ainda de piscinas aquecidas, piscinas de temperatura ambiente, campo society, quadra de tênis, salão de jogos... E muito conforto. Atualmente, a pousada oferece opções de lazer, hospedagem e o Day Use. Quer conhecer outro lugar de extremo bom gosto? Então hospede-se no Château Camalote (Pousada Chapada dos Guimarães). De propriedade da jornalista Lauristela Guimarães, a pousada reflete e muito, o bom gosto da empresária que se especializou na arte do bom receber. Apenas nove suítes (com serviços exclusivíssimos), camas Queen, Tv via satélite, wi fi, ar condicionado e frigobar ajudam a desfrutar de um clima tranquilo e cheio de charme. Espaço para eventos também compõe o portfólio do hotel (Facebook.com/revistacamalote- Tel.65-99711841).

o Château

Camalote: a pousada é uma das mais charmosas do Pantanal

Leotti : pelas mãos do artista gênio

O artista plástico Leotti, um dos mais expressivos de sua geração, expôs suas esculturas de madeira durante a feira que fez parte da programação na Temporada Turística de Mato Grosso 2015. Leotti que é um homem à frente do seu tempo cria esculturas, fontes e cascatas sempre com a temática comportamental envolvendo os dramas e os sentimentos humanos. O artista impressiona por sua genialidade e talento. Para quem se interessar pelo seu trabalho os telefones são: 66- 3405 2398 e 66- 9621 5399. Ciro Gomes de Freitas é o fotógrafo que o acompanha e registra parte de seus trabalhos (facebook: ciro.gomesdefreitas)

Jaciara: A poesia do Altar da Lua

K Leotti é um gênio que mostra todo o seu talento por esculturas que retratam, entre outros, os dramas humanos

Nota de redação

Márcia Santos, editora executiva, viajou a convite da Secretaria de Desenvolvimento e Turismo do Mato Grosso. Ficou hospedada nos hotéis citados nesta reportagem. A jornalista fez a cobertura da Abertura da Temporada Turistica do Mato Grosso de 2015.

Para saber mais

www.secom.mt.gov.br

o ponto mais alto da aventura. Outro desafio dos próprios limites, o rafting no Rio Tenente Amaral é bastante interessante. Em um percurso complexo, de três quilômetros, com corredeiras e quedas que passam dos três metros de altura, tudo acontece de modo empolgante.Tanto a cachoeira quanto o rio estão na área do Balneário Termas Cachoeira da Fumaça (www.cachoeiradafumaca.com. br) cuja infraestrutura é perfeita para grupos de amigos e familiares. Com restaurante, piscina, toboágua, lugar para caminhada e trilha, o lugar exibe ainda lojinha de roupas de banho e presentes. A Cachoeira dos Namorados, dos Hippies e a Gruta das Pedras podem ser inclusos no passeio. Com outros pontos turísticos na região, Jaciara merece ser conhecida com calma e com muita disposição. Vale a dica: Conheça a Cachoeira da Mulata, a Cachoeira do Canal e a Cachoeira do Bambu. Aproveite cada momento em Jaciara, aproveite tudo em Mato Grosso! Na certeza de que esta experiência cheia de natureza viva será rara, bela e única! Sejam bem vindos! 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

FOTOS: JOSÉ MEDEIROS / MARCIA SANTOS

A cidade de Jaciara, cujo nome tem conotação poética, Altar da Lua, é um grande reduto de águas termais e minerais, reservando surpresas bastante agradáveis com lugares apropriados para o turismo de aventura. Com 27 mil habitantes, a cidade é parada obrigatória para quem gosta de trilhas, rapel, mergulho, rafting... De setembro a outubro, o município fica tomada de esportistas, período em que acontece a Temporada de Esportes Radicais e que reúne gente do país todo e também do exterior. A cidade que compõe um rico roteiro formado por rios, cachoeiras, cânions, cavernas e sítios arqueológicos, também oferece várias opções de hospedagem dando a chance para os visitantes ficarem próximos de suas atividades preferidas. Uma opção? O Taba Hotel (tabahotel@hotmail.com) que oferece café da manhã variado, suítes com ar condicionado, televisão, frigobar e ótima localização. Em relação à paixão pelos esportes radicais, vale dizer que pode ser incrementada pelo cenário fascinante que a região apresenta. De visual extravagante, a Cachoeira da Fumaça proporciona momentos inesquecíveis com o rapel. Com uma queda d’água de 45 metros a aventura é simplesmente inesquecível. Mesmo para aqueles que nunca praticaram o esporte, não há problema. Graças aos instrutores supertreinados e qualificados, a experiência acontece de maneira segura (com equipamentos apropriados) e bastante adrenalina, levando a um vai e vem de emoções onde transpor as próprias limitações físicas e emocionais, é certamente

Na Chapada dos Guimarães, a beleza é rara, o por do sol é lindo e seus atrativos são um verdadeiro patrimônio da humanidade

FOTO: CRISTIAN BORTES

bento gonรงalves

2015 BRASIL TRAVEL NEWS

Nova afra S

Oficialmente, a colonização italiana no Brasil teve início no século 19, momento em que o país experimentou aquele apreço dos colonizadores pelas festas animadas regadas à polenta e vinho. Se não fosse pelo prazer de reunir a família entorno da mesa nos finais de semana, os italianos celebravam a colheita próspera da uva. O tempo passou, e em 140 anos de história, os brasileiros aprenderam a amar tradições italianas que no clima frio da Serra Gaúcha ganham mais charme. Por lá, se a pisa da uva ficou em algum lugar no passado, o prazer pela produção de excelentes vinhos segue pulsante nas mãos de uma nova geração interessada em transformar cada chardonnay, merlot e cabernet, em uma bebida de primeira qualidade, digna de um Deus. Das pequenas propriedades, como as vinícolas Cainelli e Cristofoli, até os grandiosos vinhedos da Aurora e da Casa Valduga, os vinhos e espumantes desenvolvidos em Bento Gonçalves vivem um momento de consolidação, tendo à frente o comando de jovens enólogos. Inventivos, eles chegam para temperar a tradição de famílias que fizeram seus nomes no vinhedo, com o frescor de quem não tem medo de se arriscar. Se o vinho está em boas mãos, a gastronomia segue estes bons passos em locais como o Valle Rústico, onde o jovem chef Rodrigo Bellora convida para uma tarde numa roça requintada repleta de deliciosas descobertas da horta

v POR FLÁVIA LELIS

BRASIL TRAVEL NEWS 2015

bento gonçalves Roberto Cainelli Júnior, 25 ANOS ENÓLOGO

Vinícola Cainelli

BTN Qual a estrela da casa? O vinho de que mais se orgulha?

Com toda certeza nosso Marselan. Foi o primeiro grande vinho que elaborei, recebemos uma uva de muita qualidade, e todo o processo de elaboração foi um teste pra mim. Eu tinha muito medo de errar ao longo do caminho, tendo uma grande uva nas mãos e a oportunidade de criar um grande vinho. Foram três anos até o vinho ficar pronto, o que resultou em um grande aprendizado. Esse Marselan foi premiado como o mais pontuado vinho da Grande Prova de Vinhos do Brasil 2014, uma conquista pessoal e para a nossa empresa também. BTN Como você definiria o seu estilo e com quais uvas você prefere trabalhar?

Marselan para seus grandes vinhos

K A garrafa premiada durante a Grande Prova de Vinhos do Brasil 2014 K Turistas podem aproveitar momento descontraído na vinícola Cainelli

BTN O que você considera como principal charme da vinícola? BTN A enologia sempre foi sua primeira escolha?

Sim. Abrimos a empresa em 2004, mas antes disso eu já participava da colheita em outras propriedades, e me encantava com esse momento. Naturalmente fui entrando no mundo do vinho, meu avô produzia no porão da casa e eu sempre queria ver, participar e, às vezes, roubar um golinho daquela bebida tão mística. Eu inclusive arriscava algumas experiências. Quando reabrimos a empresa, eu já havia decidido cursar Enologia, hoje é minha vida. 50

A nossa ideia de mostrar ao cliente o nosso mundo, o universo do vinho, a nossa história. Essa é a nossa filosofia. Se conseguirmos fazer com que ele sinta parte do amor que sentimos pela uva e pelo vinho, ele será um eterno apreciador da bebida. Tentamos sempre proporcionar experiências ligadas à vinha e à cultura, como os passeios pelos vinhedos, a colheita e pisa das uvas e a visita ao museu. Queremos que nossos visitantes sintam o que sentimos, e entendam o que existe por trás de uma garrafa de vinho.

Gosto muito de uma frase que diz algo como se entre safras diferentes sempre tiver um mesmo vinho, por trás dele existe um grande químico e não um grande enólogo. Penso em produzir cortes também, mas com o intuito de explorar o máximo potencial de cada variedade, resultando em um produto complexo e intenso. Sobre as uvas, com certeza a Marselan, não só por conta do prêmio, mas porque é uma variedade excelente, que se adapta muito bem e todos os vinhos Marselan da Serra Gaúcha são extraordinários. Das brancas, o clássico Chardonnay trabalhado com um toque de madeira para dar mais maciez na boca, aquela nota de manteiga e untuosidade.

a PARA SABER MAIS: ONDE: DISTRITO TUIUTY - RSC 470 - KM 202,6 TOUR: R$ 75,00 POR PESSOA, INCLUINDO TOUR, PASSEIO DE TUC TUC, SAPECO DO PINHÃO E MERENDIM (CAFÉ DA MANHÃ ITALIANO) CONTATO: (54) 3458-1441 WWW.VINICOLACAINELLI.COM.BR 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

FOTOS: DIVULGAÇÃO

K Roberto Cainelli Jr. aposta na uva

Rodrigo Bellora, 30 ANOS CHEF

Valle Rústico o Cozinha do Valle Rústico abusa de referências clássicas, como o pien de nozes e mel, servido com sorvete

K O queridinho: risoto de cogumelos é a estrela do restaurante

K Rodrigo Bellora investe em restaurante sustentável BTN Quais são suas inspirações culinárias?

A natureza, os grandes chefs e a história. BTN Já existia a tradição da gastronomia na sua família? O que você trouxe dessas raízes?

Não existia tradição em cozinha profissional na minha família, mas sou filho e neto de mineiras e meu pai é da região da Campanha gaúcha. Além disso, um avô argentino e um BRASIL TRAVEL NEWS 2015

bisavô italiano delinearam uma miscigenação interessante que contribuiu para a construção das minhas principais características na gastronomia atual. Essas origens são muito importantes para minha formação cultural. Busco sempre resgatar as origens, os métodos e técnicas ancestrais da gastronomia, e aliados às novas tecnologias recriamos pratos clássicos.

BTN Como você deseja que o Valle Rústico se diferencie entre os demais restaurantes de Bento?

Nós temos uma característica única de trabalho que se inicia com a localização: numa montanha em uma casa centenária da imigração italiana. Somado a isso, há a composição dos pratos com ingredientes locais, preferencialmente alimentos orgânicos produzidos no entorno, apresentação contemporânea e cultivo dos ingredientes de maneira sustentável e ecológica. Trabalhamos com um menu de dez etapas onde apresentamos nossas criações mais interessantes com os melhores ingredientes da estação e que atingem seu esplendor quando harmonizados com os vinhos cuidadosamente selecionados pelos nossos sommeliers. BTN O que é produzido no Valle Rústico e que segue direto para a cozinha?

Tudo o que é produzido aqui é consumido no restaurante. Resumidamente, todas as hortaliças (alface, radicci, chicória, almeirão, mostarda, rúcula), flores (amorperfeito, cravo, cravina, brinco de princesa, dente de leão, etc), legumes e cereais (pimentão cambuci, milhos, cebola, aipim, batata, batata doce, pimenta, etc.) e frutas (araçá, limão bergamota, limão siciliano, bergamota, laranja, goiaba serrana, cereja, tomate, abacate, pêssego, maça, etc.)

BTN Dentre as composições do Valle Rústico, quais você considera como as mais representativas da sua assinatura?

BTN Qual prato seria a estrela da casa?

Minha assinatura está nas paredes, nas mesas e em todos os pratos. É muito forte a minha ligação com o restaurante, esta é minha família e minha casa. Cozinhamos como se tivéssemos cozinhando para nossa família, com o mesmo carinho e cuidado.

a PARA SABER MAIS:

Com certeza o risoto de cogumelos.

ONDE: LINHA MARCÍLIO DIAS - 15 DA GRACIEMA - VALE DOS VINHEDOS FUNCIONAMENTO: ALMOÇO, DOMINGOS, DAS 12H ÀS 15H, JANTAR, QUARTA A SÁBADO, DAS 19H30 ÀS 22H CONTATO: (54) 3067-1163; (54) 8123-0080 WWW.VALLERUSTICO.COM.BR 51

bento gonçalves Daniel Dalla Valle, 39 ANOS

BTN O que diferencia a Valduga das demais vinícolas do entorno? Qual a sua uva de predileção?

ENÓLOGO

Casa Valduga

Na Casa Valduga quando elaboramos os vinhos, temos grande dose de amor e paixão, além da utilização da técnica e do conhecimento, afinal todos são muito especiais. Nosso objetivo é que quando os vinhos saiam da vinícola e entrem nos lares, espalhados pelo mundo, que estes fiquem guardados na memória daqueles que os degustarem. As minhas uvas preferidas no Terroir do Rio Grade do Sul, onde atuo, são a Chardonnay e a Merlot.

K Daniel Della Valle revela seu interesse pelas uvas chardonnay e merlot

BTN A enologia sempre foi sua primeira escolha? Estava na raiz da sua família?

Sim! Nasci em Bento Gonçalves, sou filho de viticultores e desde criança a uva e o vinho fizeram parte do meu cotidiano. Sabendo que na cidade tinha a única Escola de Enologia, aos 14 anos, saí de casa para fazer o segundo grau e o Técnico em Enologia. Assim que você entra neste mundo é difícil sair ou quase impossível, principalmente para quem 52

Digo que a estrela da casa é o Espumante Maria Valduga, e por sorte leva o nome de uma dama que é a matriarca da família, que soube muito bem conviver com K Vinhedos que alimentam as produções as dificuldades de sua época capitaneadas pela Casa Valduga e plantar uma semente de prosperidade nasce ouvindo falar em uva, poda, na futura geração. Hoje é este colheita, vinho degustação... nobre espumante que faz meus olhos brilharem e vislumbrar BTN Você faz parte de uma das além de futuras gerações, o mais renomadas vinícolas do grande potencial enológico país, como você aplica a sua que temos, pois quando se perspectiva mais jovem? trabalha em parceria com a A Casa Valduga tem muita força de tradição, e ao mesmo tempo tem muita natureza, o sucesso é certo! inovação e é aberta a novos conceitos e perspectivas. Isto é justamente o a PARA SABER MAIS: que me motivou a desenvolver um ONDE: LINHA LEOPOLDINA trabalho sólido e duradouro, no qual - VALE DOS VINHEDOS pude trazer novas tecnologias e novos TOUR: R$ 40,00 A R$ 60,00, POR métodos de elaboração, mas nunca PESSOA, INCLUINDO VISITAÇÃO, esquecendo que o vinho requer DEGUSTAÇÃO E UMA TAÇA DE CRISTAL respeito e que somente o tempo CONTATO: (54) 2105-3122 pode te dar as respostas do sucesso. WWW.CASAVALDUGA.COM.BR 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

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[A elegância na forma do espumante Maria Valduga

BTN Qual a estrela da casa? O vinho ou espumante de que você mais se orgulha?

André Peres Júnior, 28 ANOS ENÓLOGO

Vinícola Aurora

elaborar vinhos com bom frescor, aromas joviais, respeitando sempre a fruta e o tipo de uva utilizada. Nos últimos anos tenho trabalhado muito próximo da Cabernet Franc, e acredito ser a uva tinta mais bem adaptada ao nosso clima e solo. Ano após ano, temos conseguido elaborar vinhos intensos e muito agradáveis com essa variedade. BTN Qual é a estrela da casa? Vinho ou espumante de que mais você orgulha?

K Tour pela

Essa pergunta é complicada. É como perguntar para uma

vinícola inclui degustações de alguns produtos

K A estrela: garrafa do vinho Aurora Pequenas Partilhas Cabernet Franc

BTN A Aurora é uma das vinícolas mais tradicionais de Bento e você é um jovem enólogo. Como casar essas duas gerações de amor pelo vinho?

K O enólogo enfatiza

a potencialidade da Aurora ao misturar conhecimentos do passado com o frescor contemporâneo

BTN A enologia sempre foi sua primeira escolha? Está nas raízes de sua família?

Apesar de a minha família ter certo envolvimento com o vinho, a ligação sempre foi comercial. Meu avô paterno e meu pai são, até hoje, vendedores de vinhos na região centro-oeste do país. Eu me encantei pelo vinho, por sua história e, especialmente, sua elaboração aos dezoito anos, quando me mudei para a Serra Gaúcha. BRASIL TRAVEL NEWS 2015

Acredito que a maior tradição da Cooperativa Vinícola Aurora, nesses quase 85 anos de história, é prezar pela inovação sempre. Temos uma equipe técnica hoje que mescla a experiência de enólogos com 30, 40 anos de casa e jovens como eu, que começaram na Aurora e colaboram para manter a empresa sempre na vanguarda da tecnologia de elaboração de vinhos, sucos e espumantes. BTN Como você definiria seu estilo e com qual uva você mais gosta de trabalhar?

Sou um apaixonado por tecnologia e pela ciência envolvida na elaboração dos vinhos. Gosto de ter o controle de todas as etapas de vinificação e busco sempre

mãe qual seu filho favorito. Mas nos últimos anos tenho focado bastante na elaboração de um Cabernet Franc moderno, jovem, com toda a característica de frutas vermelhas, especiarias, com uma breve passagem por barris de carvalho. Trabalhamos com um pequeno lote de uvas selecionadas e conseguimos elaborar o nosso Aurora Pequenas Partilhas Cabernet Franc, um vinho que, na minha opinião, mostra todo o potencial de elaboração de vinhos tintos na Serra Gaúcha. Sou apaixonado pela acidez desta uva e deste vinho, que o torna muito agradável.

a PARA SABER MAIS: ONDE: RUA OLAVO BILAC, 500 - BENTO GONÇALVES TOUR: GRATUITO, INCLUI VISITAÇÃO E DEGUSTAÇÃO DE VINHOS CONTATO: (54)3455-2000 WWW.VINICOLAAURORA.COM.BR 53

bento gonçalves Bruna Cristofoli, 28 ANOS

oferecemos no vinhedo que está localizado junto à vinícola. Servimos o Almoço Charmoso no Edredom e o Dolce Far Niente no Edredom (um tipo de happy hour). No almoço servimos como principais pratos massa e salada e no happy hour há canapés, frios e bruschettas. Os clientes precisam reservar com pelo menos um dia de antecedência e nós atendemos apenas grupos com até seis pessoas. Primamos pelo intimismo, personalização e exclusividade.

ENÓLOGA

Vinhos Cristofoli

K Enóloga acredita no Cristofoli Sangiovese como estrela da casa

BTN Qual a estrela da casa? O vinho ou espumante de que você mais se orgulha? amplia opções do portfólio da vinícola e investe em profissionalização

Tenho muito gosto por tudo que produzimos aqui, pois tudo é feito com muita dedicação e respeito. O vinho que nós procuramos destacar, porque nele queremos levar um pouco da nossa herança familiar, é o Cristofoli Sangiovese. Esta é uma variedade italiana, e K Almoço na vinícola é uma experiência somos descendentes de imigrantes deliciosa regada com massas e polenta do norte da Itália. Inclusive neste BTN A enologia sempre foi Depois comecei a organizar a questão ano, em que completamos os 140 anos da Imigração Italiana sua primeira escolha? do enoturismo, agora estamos nos no Rio Grande do Sul, criamos dedicando a definir um estilo claro Sim, sempre foi. Nasci numa família um selo alusivo e o ilustramos de viticultores e então desde pequena e uma política de médio e longo no rótulo do Sangiovese 2015. prazo com relação aos produtos e temos um ritmo ditado pelo ciclo das videiras. Nosso verão é celebrado aos vinhedos. Também tenho uma preocupação com a governança da com a vindima - sem praia! E no a PARA SABER MAIS: vinícola, em função dela ser familiar. ONDE: ESTRADA RS 431 KM 6, S/Nº, FARIA LEMOS inverno, temos muito trabalho, com a época de poda das vinhas. TOUR: R$ 75,00 POR PESSOA, INCLUINDO BTN O que você quis trazer de diferencial para a produção de vinhos da Cristofoli?

BTN A vinícola tem programações diferentes, como o edredom no vinhedo. Como isto costuma funcionar?

Uma das primeiras mudanças que eu fiz foi nos layouts dos rótulos.

O Edredom nos Parreirais é um piquenique diferente que

ALMOÇO, VISITAÇÃO, DOIS ESPUMANTES E DOIS VINHOS; R$ 190,00, POR CASAL, INCLUINDO O EDREDOM NOS PARREIRAIS, VINHO E PIQUENIQUE. CONTATO: (54) 3439-1190 WWW.VINHOSCRISTOFOLI.COM.BR 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

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K Bruna Cristófoli

Foto: Jairo Goldflus

U M V E ST I DO NÃO PODE C USTA R U M A I N FÂ NC I A .

Saiba quais empresas são livres de trabalho infantil em fundabrinq.org.br

radar cultural v POR FLÁVIA LELIS

A Gol surpreende o mercado com o anúncio de inclusão de wi-fi em suas aeronaves, e a rede Zii estreia hotéis em Parauapebas e no Rio de Janeiro

CAFÉ NA FAIXA

Parte do complexo Universal Orlando Resorts, o Cabana Bay Beach Resort , em Orlando, oferece um novo serviço para os hóspedes instalados no período de 7 de setembro a 17 de dezembro de 2015: café da manhã gratuito. O serviço será oferecido para estadias iguais ou superiores a quatro noites, cujas reservas forem feitas no mês de julho. Os hóspedes do Cabana Bay também têm transporte gratuito para o complexo Universal CityWalk e para os parques Universal Studios Florida e Universal’s Islands of Adventure. aPARA SABER MAIS: WWW.UNIVERSALORLANDO.COM

WI-FI NAS NUVENS A Gol será a primeira companhia aérea brasileira, da América do Sul e Central a contar com o serviço de wi-fi durante o período de voo, com conexão via satélite. Fruto de uma parceria com a empresa Gogo, líder em soluções de conectividade, a ferramenta também permitirá o acesso a canais de televisão ao vivo. “O lançamento de internet a bordo e entretenimento reforça o compromisso da companhia em continuar seguindo este caminho, promovendo mais opções de escolhas”, disse Paulo Miranda, diretor de produtos da Gol. A primeira aeronave com esta tecnologia está prevista para o primeiro semestre de 2016. aPARA SABER MAIS: WWW.VOEGOL.COM.BR

O PODER ZII

A geração Z é o foco dos novos empreendimentos assinados pela rede Zii Hotel, parte do grupo DoisPontoZero. Além do lançamento de uma unidade em Parauapebas, no Pará, com 113 apartamentos, a rede anuncia a chegada a Botafogo, no Rio de Janeiro, que receberá o primeiro hotel Zii com um conceito boutique, cuja diferenciação se dará através de mimos e amenities. “Na recepção haverá um freezer com picolés Itália e oferecemos biscoito Globo para todos os hóspedes”, disse Julio Godinho, diretor presidente do grupo. A previsão de lançamento da unidade carioca é janeiro de 2016. aPARA SABER MAIS: WWW.ZIIHOTEL.COM 56

BTN INDICA: Cidades de Papel R$ 19,80; John Green; Ed. Intrínseca www.saraiva. com.br

DVD Box Game Of Thrones - 1ª A 4ª Temporada - 20 Discos R$ 199,80; George R.R. Martin www.saraiva. com.br

Box da Trilogia Cinquenta Tons de Cinza R$70,60; EL James; Ed. Intrínseca www.saraiva. com.br

EM ALTA Peru se destaca entre os melhores destinos turísticos, com sete indicações ao World Travel Awards

EM BAIXA Disney anuncia fechamento do DisneyQuest (Downtown Disney) e do The Magic of Disney Animation (Hollywood Studios) 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

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Balada, cerveja e diversão

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VISIT FLORIDA – NIGHTLIFE

o Estilo logo na fachada da Funky Buddha

Amantes da boa cerveja vêm de toda parte para conhecer a Funky Buddha (perto de Fort Lauderdale) e deliciar-se com algumas bebidas artesanais exclusivas, de sabores diferentes, como café com maple e bacon, pasta de amendoim e geleia, ou coco e chocolate

claro que o pessoal de Fort Lauderdale sempre tomou cerveja. E, sem dúvida, a cerveja sempre alimentou o famoso Spring Break (período de férias escolares). Mas o sul da Flórida não era a melhor opção para os amantes da cerveja, pois o resto da nação estava começando a curtir novas cervejas, interessantes e originais, que não existiam aqui. Mas isso foi só até o último verão, quando a Funky Buddha Brewery inaugurou sua produção de cervejas e taverna em Oakland Park – comunidade próxima de v POR BONNIE GROSS Fort Lauderdale. Agora, cervejeiros

de todo o país estão recorrendo à Funky Buddha para provar cervejas totalmente diferentes de tudo que já provaram, como a No Crusts, que contém todos os sabores de um sanduíche de pasta de amendoim e geleia; a Last Snow, com toques de chocolate e coco; e aquela que colocou a Funky Buddha no mapa das cervejarias: Maple Bacon Coffee Porter. Segundo John Linn, Diretor de Marcas, a cervejaria está atraindo uma multidão diversificada: famílias nas tardes dos dias de semana, baby boomers (geração nascida no pósguerra, hoje na meia-idade) no final da tarde; hipsters tatuados à noite; e

cervejeiros a qualquer hora em que o local esteja aberto. Localizada em um antigo depósito da Sears, a taverna tem o aspecto de um ambiente industrial, com tetos altos, uma parede de janelas e muita claridade. Da taverna, pode-se avistar os reluzentes tanques de fermentação. Aos sábados e domingos, eles conduzem grupos de pessoas numa visita a todo o local. (A visitação custa US$5,00 e inclui generosas amostras de cerveja e copos da Funky Buddha para você levar como brinde). Há uma sala especial para jogos, com bocha e enormes jogos Jenga. A taverna não serve comida mas, 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

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Olha que Cerveja!

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o Vai e vem de gente bonita na Funky Budda!

y É a Funk Buddha toda noite, há um food truck que fica bem em frente. A Funky Buddha só começou a produzir cervejas há três anos. Antes disso, Ryan Sentz, seu fundador, produzia cerveja em casa. Durante muitos anos, operou o Funky Buddha Lounge, um bar de cervejas artesanais e hookah de Boca Raton (o que ainda faz até hoje). Poucos meses depois de iniciar a produção no bar de Boca Raton, Ryan criou a cerveja Maple Bacon Coffee Porter e engarrafou um pequeno lote dela. (A Funky Buddha não está mais engarrafando nenhuma das suas cervejas; no momento, elas só são servidas como cerveja de pressão BRASIL TRAVEL NEWS 2015

em cerca de 70 bares e restaurantes – só no sul da Flórida).O sabor da cerveja Maple Bacon Coffee Porter tem “a doçura do maple (xarope de ácer), o toque defumado do bacon e o aroma característico do café tostado”, diz John Linn. “Os cervejeiros endoidaram com ela!” John explica que inúmeras garrafas dessa bebida foram comercializadas em toda a nação (e também em âmbito internacional) e que a antes obscura e pequena Funky Buddha foi subitamente apontada como dona da cerveja estilo Porter número um do mundo no prestigioso website Beer Advocate.

Com o sucesso do sabor de cerveja Maple Bacon Coffee Porter, a Funky Buddha foi convidada para participar dos maiores festivais de cerveja e o brewmaster Ryan Sentz e seu irmão K.C. Sentz compreenderam que era chegada a hora de realizar algo “muito maior ainda”, diz John. Dois anos mais tarde, os irmãos Sentz abriram a Funky Buddha Brewery. No dia da inauguração, a cervejaria atraiu uma incrível multidão de 3 mil visitantes. “E tivemos sorte porque choveu, senão seriam muitos mais”, brinca K.C. Sentz. Desde então, os negócios superaram todas as expectativas.

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o Essa cerveja é realmente deliciosa!

K Melbourne Beach 62

Buddha se concentra na pureza dos ingredientes e que, portanto, uma Raspberry Berliner recémSegundo Sean Curran (que, de fermentada requereu 273 kg de dia, ensina inglês em uma escola framboesas frescas. A Funky secundária de Fort Lauderdale), cerca de metade das pessoas que vêm Buddha se orgulha de ser um tanto diferente. Afinal de contas, os fazer a visitação de fim de semana clientes não param de tomar suas na cervejaria são provenientes cervejas! Matt Starr, que veio de de outras regiões. Durante essa Washington D.C. e é fã de cervejas visitação, as pessoas provam artesanais, visitou a cervejaria amostras de quatro variedades de durante o último verão, depois de cerveja e podem tocar e cheirar os ter lido uma reportagem sobre o ingredientes das cervejas (três tipos sabor Maple Bacon Coffee Porter de cevada, dois tipos de lúpulo), no site Beer Advocate.“Todo enquanto vão aprendendo tudo mundo queria provar e não sabia sobre o processo de fermentação. direito aonde ir; com isso, todos Na visitação, os participantes ficam ficam a mil por hora e não param sabendo o que torna a Funky de falar no assunto”, disse Matt.Ele Buddha verdadeiramente funky – por exemplo, que, depois de repassar não foi a Fort Lauderdale só para visitar a Funky Buddha, mas afirma à cerveja todo o seu sabor e as suas que esse foi um dos motivos que o propriedades adocicadas, a cevada levaram à cidade. “Certamente, isso vai para um criador local de gado me animou mais a ir, porque você leiteiro, que a usa para alimentar não consegue a cerveja da Funky suas vacas; que a FDA (Agência Buddha em nenhum outro lugar. de Administração de Alimentos Havia muitos lugares, mas não achei e Medicamentos dos EUA) exige que tivesse o aspecto de um depósito. que cada tanque de fermentação Todos foram muito cordiais e a leve uma etiqueta indicando um quadra de bocha é excelente. Mas nome de identificação (por isso, o ponto alto são as cervejas. Todo o os tanques da Funky Buddha são resto pode ser muito bom, mas se a batizados com os nomes de filhos, cerveja não for boa, não vai adiantar avós e animais de estimação do nada”, disse Matt. Apesar de não fundador); que a cerveja da Funky

a SITE: WWW.VISITFLORIDA. FUNKY BUDDHA BREWERY, 1201 NE 38TH ST, OAKLAND PARK, FL 33334 (954) 440-0046, HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: DIARIAMENTE, DO MEIO-DIA À MEIA-NOITE.

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GENTE DE OUTROS LUGARES

ser possível comprar garrafas de cerveja, o visitante pode comprar growlers (uma jarra de vidro que você pode encher e reabastecer depois de vazia) e levar a cerveja para casa nela. Essa opção é especialmente popular porque as cervejas mais badaladas nem sempre estão disponíveis, já que são produzidas em quantidade limitada, como um lançamento especial. Os fãs acompanham a cervejaria no Facebook para estar a par de todos os novos lançamentos. Um rapaz é um seguidor tão fanático das atividades da Funky Buddha que postou o seguinte na internet: “Se a Funky Buddha Brewery fosse uma mulher, tenho certeza que pediria uma ordem de restrição judicial contra mim!”. Desde a inauguração da cervejaria, um dos lançamentos limitados mais populares foi uma nova cerveja chamada Blood Orange IPA. O Diretor de Marcas John Linn disse que o estoque acabou em tempo recorde: oito dias. Mas, sem dúvida, esse recorde será batido: a Funky Buddha tem planos de lançar seu primeiro lote da Maple Bacon Coffee Porter em seu novo estabelecimento. É possível que a fila já esteja começando a se formar...

BRILHE E AVENTURE-SE MERGULHANDO NAS ONDAS DAS MAIS BELAS PRAIAS

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DA AMÉRICA! AMÉRICA.

St. Pete/Clearwater, Flórida: A combinação perfeita entre incríveis praias de areia branca e o melhor em arte e cultura. Aqui você encontra de tudo, desde emoções de uma agitada vida noturna até as delícias de sofisticados restaurantes, e atrações exclusivas como o Museu Salvador Dalí e a Exposição Chihuly. E, agora, ficou ainda mais fácil nos visitar graças aos novos voos da Copa Airlines!

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Deixe-se Enfeitiçar pelo

Colony Hotel Cabaret A iluminação é baixa e o salão emana um suave fulgor. A voz quente de Steve Tyrell interpreta uma linda canção de Johnny Mercer, enfeitiçando o público, envolvendo-o em um abraço suave. Os ouvintes se deleitam nesse ambiente imemorial, que tem um toque de passado mas é intensamente atual v POR

CARLOS HARRISON

Room Cabaret neste momento; é uma noite de terça-feira. O salão está repleto. Oficialmente, tem capacidade para acomodar 90 pessoas que ficam próximas, mas não amontoadas. A plateia está totalmente enlevada, o olhar fixo. Cabeças balançam, marcando o ritmo. Lábios se movem, acompanhando silenciosamente a letra da música. Na opinião de Lynda Case, vale a pena vir de Fort Myers até aqui. Ela já esteve no Royal Room Cabaret outras vezes, K O ambiente é mágico! sempre acompanhada do marido. Esta noite, vieram com um casal amigo. Mas fica muito claro que estão absortos em um mundo todo próprio, extasiados enquanto Steve canta I’m gonna love you … Like nobody’s loved you … Lynda apoia a cabeça no ombro do marido. Os dois entrelaçam os dedos. Quando a canção Come Rain or Come Shine termina, eles sorriem. E se beijam. “Nós adoramos o Steve”, diz Lynda. “Há anos vimos aqui só para ouvi-lo.” O mérito por essa aconchegante boate K Um dos melhores lugares para passar a noite! localizada no andar térreo do hotel é de Roger Everingham, vice-presidente e gerente geral s canções são dos anos 50, 60 e 70. As páginas do do Colony, que inspirou-se nos grandes salões de Nova York, cardápio são iluminadas como The Waldorf e Carlyle, internamente por LEDs. Estamos e também nos seus detalhes falando do Royal Room Cabaret do Colony Hotel, em Palm arquitetônicos, como, por exemplo, o teto rebaixado e a parede curva Beach – uma raridade, um do palco. A boate foi inaugurada local que parece saído de um em 2001 e logo conquistou uma conto de fadas, que não é grande clientela fixa. “Venho aqui há demais nem pequeno demais, anos”, diz Gordon Moses, cujos mas suficientemente espaçoso e olhos nunca deixam o palco. íntimo. Patty Lampeter, visitante que mora na Pensilvânia, diz: “Steve É um bistrô maravilhoso. É aconchegante. Gosto mais dele parece estar cantando em casa!”. Ela ouve embevecida, absorvendo do que do Carlyle.” Clientes como Gordon voltam sempre. cada nota. Estamos no Royal

K A decoração é intimista e sofisticada 64

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KEY W EST

BIG PINE KEY & THE LOWER KEYS

MARA

RG LA

A Florida Keys é conhecida por suas águas quentes, sol sem fim e uma atitude descontraída. Mas, principalmente, pela pesca e mergulho de categoria internacional, artes e cenário musical exuberante e uma incrível variedade de bares e restaurantes. Você terá que A AD aprender a dar uma pausa. OR AM L IS fla-keys.com ON

Dê uma pausa.

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O mesmo acontece com as personalidades artísticas. O Royal Room já apresentou celebridades como Ben Vereen, Diahann Carroll e a dupla Marilyn McCoo e Billy Davis, Jr. (ex-5th Dimension).

K Steve fez o papel de líder de um grupo musical no filme Father of the Bride (O Pai da Noiva)

K Aconchego é a marca registrada do Royal

maravilhoso do que parece. A comida é delicada e saborosa, com tempero suficiente para aguçar o paladar, mas não em excesso. Após a refeição, chega a hora de Steve subir ao palco. Os pratos e as xícaras de café já foram retirados das mesas quando ele entra, passando por entre as mesas, dando E STEVE TYRELL! Steve fez o papel de líder de um grupo um aperto de mão aqui, outro ali. Uma vez iniciado o show, não se ouve mais musical no filme Father of the Bride nenhum ruído de pratos e talheres. (O Pai da Noiva) Você já deve ter Trata-se de um jantar e um show e ouvido gravações dele pelo rádio. Mas, obviamente, o Royal Room é o não de um jantar com show. O jantar não interfere no show e o show não ambiente perfeito para ele. O palco interfere no jantar. Mas, mesmo assim, fica suficientemente próximo para as duas coisas parecem fazer parte uma que Steve veja o rosto do público e do outra. Durante um intervalo, Steve o público também possa vê-lo de fala com o público e diz que, antes perto. Quando canta, sua voz enche do início do show, seu maior prazer é todo o ambiente. Quando fala, é como se tivesse puxado uma cadeira observar o trabalho do Chef. “Sempre que chego, dou uma parada na cozinha para sentar-se à mesa de um cliente. e admiro seu trabalho”, acrescenta. E todos se tornam apenas um. “Só “Não gosto de comer em nenhum outro restaram uns poucos lugares como lugar. E veja bem: não estou dizendo este no mundo”, diz Steve, após isso a pedido de ninguém!”. A atmosfera o show. “O Cabaret se enquadra de intimidade é imediata. Steve sobe na tradição das grandes casas novamente ao palco, dedica uma noturnas americanas.” Uma noite canção à mãe de um amigo presente no Royal Room é uma experiência e começa a cantar suavemente Just the cuidadosamente coordenada. way you look tonight …”. Rob Russell, Começa com um jantar tão especial Diretor de Entretenimento do quanto o show que se seguirá. Eu Royal Room, explica que o ambiente pedi uma salada de queijo de cabra foi criado assim deliberadamente. com macadâmia acompanhada de “Se o lugar fosse maior, não seria morangos, framboesas e mirtilos tão maravilhoso.” O local combina fatiados e um filé mignon com perfeitamente com o hotel. O Colony aspargos e purê de batatas. O já é um ícone de Palm Beach desde prato parece bom demais para se 1947, recebendo presidentes, realeza e comer, mas acaba sendo ainda mais

hóspedes provenientes de toda parte do mundo. É um hotel-butique, ao estilo colonial inglês. São apenas 90 apartamentos de hóspedes, incluindo sete villas e três suítes dotadas de finos lençóis egípcios, balcões de granito na cozinha e um piano de cauda. Fica a poucos passos da Worth Avenue e a pequena distância da areia macia da praia. O Royal Room também é finamente decorado. Possui paredes em tonalidade manteiga, gravadas em relevo, e candelabros de bronze que emitem uma suave radiância. É silencioso o suficiente para ouvir-se o público marcando o ritmo com um estalar de dedos ou a vibração sonora dos pratos do baterista. Não obstante o Royal Room parecer já tão perfeito, Rob diz que ainda é uma obra em andamento, pois o hotel busca constantemente novas formas de aprimoramento. “Trabalhamos muito para transformálo no que é.”. Dá para ver. Como disse o hóspede David Bohrer: “Qualquer lugar aqui é o lugar perfeito.” Enquanto isso, Steve segura por uma eternidade a última nota de uma canção... e é recompensado com o aplauso entusiasmado e os gritos de “Bravo!” de todos os presentes. Ele tem o público nas mãos. “Isso, diz Rob, “é tudo que queremos.” “Amo o meu trabalho porque todos saem daqui sorrindo.”

a SITE: WWW.THECOLONYPALMBEACH. COM/ROYALROOM 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

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K Tudo pensado para o conforto dos visitantes

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o Verdadeiro charme no Ybor City Jazz House

Curta um som fantástico no

K Um verdadeiro show de talento a cada noite

Na sexta-feira à noite, depois que o sol se põe e antes que a música comece, os amantes da música deixam para trás a barulhenta 7th Avenue de Ybor City e param em frente ao cordão aveludado da Ybor City Jazz House v

POR CAMILLE

C. SPENCER

ntre os clientes da área de Tampa Bay que buscam um local especial para ouvir jazz, destinado somente a adultos, a Ybor City Jazz House está se tornando um verdadeiro sucesso porque apresenta artistas locais, como The Black Honkeys e Shawn Brown, e também por causa do bar panorâmico situado no terraço, no terceiro andar, e que dá vista para a 7th Avenue. Sofás de veludo vermelho, TVs de tela plana e paredes de tijolos (a do segundo andar exibe uma foto de Al Capone sorrindo, com um charuto entre os lábios) oferecem aos clientes um ambiente e uma experiência que faz com que voltem sempre, querendo mais, desde a inauguração soft (gradual, para poucos convidados, amigos e clientes potenciais) da casa de jazz, em novembro. “Sou fã do lugar porque não se destina a um bando de jovens de 20 anos”, diz Pat Perkins, que reside em Clearwater. “É um público maduro.” Quer mais um destaque? “A sangria é simplesmente fantástica.”Quando Eric Fleming, o proprietário, resolveu abrir a casa de jazz, esperava preencher

uma lacuna e atrair clientes como Pat Perkins. Depois que o The Fox Jazz Cafe (no Kennedy Boulevard) fechou, alguns aficionados da música cruzavam a Howard Frankland Bridge para ir curtir jazz no Ruby’s Elixir, em St. Petersburg, enquanto outros iam assistir a apresentações de música ao vivo em restaurantes locais ou partiam para Orlando ou Miami para ir a concertos. Eric não deu ouvidos aos negativistas que perguntavam por que ele queria abrir um clube de jazz com a finalidade de atrair uma multidão mais madura e de gosto musical mais exigente em uma área onde tais pessoas não constituíam a maioria.

A ESCOLHA QUE DEU CERTO!

diversificado. A cantora do grupo iria apresentar-se naquela mesma noite na casa de jazz. “A clientela é cordial e madura”diz ela. “Acho que o ambiente de jazz precisa expandir-se mais (em Tampa)”. Por volta das 10 horas da noite, os The Black Honkeys subiram ao palco e cantaram What You See is What You Get, grande sucesso dos The Dramatics, a plenos pulmões. À medida que cada vez mais clientes prestavam atenção à música, a interpretação que o grupo deu à canção Ain’t No Woman Like the One I Got, do famoso grupo vocal The Four Tops, fez os casais se aproximarem do palco, enquanto outros clientes balançavam o corpo ao ritmo da música, tomando drinques no bar. Mais tarde, enquanto The Black Honkeys cantavam Mary Jane, de Rick James, já à saída do clube, rumo à 7th Avenue, uma coisa ficou muito clara: o ambiente soul dedicado especialmente aos adultos retomou seu lugar em Ybor City.

“Escolhi Ybor de propósito”, diz Fleming. “Anos atrás, quando eu era mais jovem, havia três clubes de jazz aqui. Era um estilo de vida vibrante para os adultos.”Vicky Robinson, de Lutz, visitou o Jazz House pela primeira vez depois de fazer uma pesquisa no Google a SITE: YBOR CITY JAZZ HOUSE para localizar The Black Honkeys, ENDEREÇO: 1611 E. 7TH AVE., YBOR CITY, um conjunto musical racialmente TAMPA, WWW.YBORCITYJAZZHOUSE.COM 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

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Ybor City Jazz House

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ESPECIAL ESTADOS UNIDOS

VISIT FLORIDA – NIGHTLIFE

o O lugar atrai artistas cubanos e latinos

K A casa tem excelente reputação o Os músicos são cheios de talento!

K Lugar de gente descolada

A vanguarda da música em Little Havana O Hoy Como Ayer tem uma reputação sólida e atrai artistas cubanos e latinos mundialmente famosos, que dão ao local um sabor de autenticidade v

POR SAUNDRA AMRHEIN

s primeiros clientes chegam poucas horas antes da meianoite e do início do show principal, procurando lugar no cabaré, envolto em pouca luz, até chegarem às pequenas mesas redondas, com cadeiras de estofo vermelho aveludado que refletem o brilho suave de velas. As paredes da casa noturna Hoy Como Ayer ostentam muitos espelhos e fotos em preto e branco de personalidades legendárias, como Beny More, Celia Cruz, Olga Guillot e Israel “Cachao” Lopez. Acima da plataforma do pequeno

palco, uma tela projeta videoclips, enquanto o sistema de som apresenta tanto cantores latinos, como Alejandro Sanz, quanto duetos jazzísticos com Tony Bennett e a falecida Amy Winehouse. Quando a artista, pianista e cantora Ana Maria Perera surge, o local já está lotado. As pessoas se acotovelam entre risos e gritos, enquanto tiram fotos e tomam um mojito. Na maioria, são casais e famílias cubanas. Alguns vêm comemorar um aniversário, outros vêm namorar. Mas a maioria vem mesmo para assistir, mais tarde, à apresentação de Amaury Gutierrez, vencedor do prêmio Grammy Latino. Apesar de ser um local pequeno, que pode facilmente passar desapercebido na Calle Ocho da ‘Pequena Havana’ de Miami, esse clube noturno tem excelente reputação e atrai artistas cubanos e latinos famosos

que lhe dão um toque de autenticidade, enquanto que as casas noturnas de outras partes da cidade apresentam música de discoteca e sucessos locais. Com um toque de nostalgia e contando com os maiores talentos do momento, não é difícil saber porque o Hoy Como Ayer (que significa “Hoje como Ontem”) foi incluído na lista da publicação Travel & Leisure entre os 101 locais do mundo que ninguém deve deixar de visitar. “Isto é algo único. É muito bonito!”, diz Juan Antonio Fernandez em espanhol. Juan é um matemático que veio da Cidade do México passar o fim de semana aqui com a esposa e o irmão, especialmente para assistir a esse concerto e para visitar o filho, que trabalha no Consulado do México, em Miami. Sentados a uma mesa localizada bem em frente ao palco, eles tiram fotos um do outro, pedem drinques 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

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K Paraísos possíveis!

Faça compras até dizer chega. Com o serviço de Taxi Aquático, visite a avenida mundialmente famosa Las Olas Boulevard e o chiquérrimo shopping Galleria Mall, assim ficará fácil vestir-se com estilo. A experiência começa em sunny.org/portugues

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K A cada estação novos shows! Venha conhecer

e pratos que foram batizados de acordo com gêneros de música e dança cubana – como rumba, mambo, timba, danzon e guaguanco. Os ‘tapas’ são servidos em caixas de charutos.O ambiente íntimo do local é perfeito para Janet Peña e Hector Gonzalez. Este é o segundo encontro do casal e eles optaram por vir aqui. Poucos minutos depois de sentar-se a uma mesa próxima à parede dos fundos, eles são vistos namorando e trocando beijos. Janet, que veio de Cuba há 24 anos, quando tinha 15 de idade, já conhecia o Hoy Como Ayer e já assistiu inclusive à apresentação de Los 3 de La Havana. “O lugar é pequeno, gostoso e aconchegante”, diz ela. “Me faz lembrar Cuba.”. Enquanto isso, a força que se esconde por trás de um local que já se tornou uma verdadeira instituição de Miami por causa de sua intensa personalidade e fabulosos mojitos de menta, é um homem que percorre 72

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todo o clube, indicando lugares para acomodar o fluxo constante de clientes que chegam. “Meu nome é Fábio”, diz ele, apresentando-se, e logo sugere um lugar relativamente sossegado próximo aos fundos do clube, por detrás do bar. Aliás, o bar tem sua própria e vibrante personalidade, aconchegado em um salão por trás do palco, com uma parede que exibe uma bandeira de Cuba e outra com notas escritas por clientes anteriores, dizendo, por exemplo: “Estamos nos divertindo à grande e dizendo adeus a 2013!”, “Felicidades, Nene” e “Cuba Libre!”. Fábio Diaz tinha 19 anos quando veio de Cuba com a família, em 1993. Ele cresceu ouvindo gravações antigas de grandes músicos cubanos – discos que ainda hoje guarda. Durante anos, sua família teve muitos contatos no mundo da música cubana, do rádio e da televisão, diz Fábio, vestido elegantamente com uma jaqueta esporte, gravata borboleta e jeans escuros, parecendo muito mais jovem do que seus 41 anos. O pai dele foi diretor da programação de rádio e televisão da Radio Progreso e do Canal 6 de Havana, enquanto que o tio de seu avô – Joseito Fernandez – é reconhecido por ter sido o primeiro a fazer um arranjo musical da hoje clássica canção cubana “Guantanamera.”.

JORNALISMO EM HAVANA Fábio chegou em Miami depois de ter estudado jornalismo na Universidade de Havana e logo percebeu que teria de escolher outra carreira. “Se eu tentar a carreira de jornalista nos Estados Unidos, não vou me dar muito bem. Sei que o inglês não é o meu idioma e e eu precisaria muito dessa ferramenta.” Assim, durante sete anos ele serviu mesas e foi garçom e bartender em vários restaurantes, incluindo o famoso Larios on the Beach, tendo aprendido tudo sobre esse tipo de serviço, sobre a preparação de comidas e de drinques como o mojito. Enquanto trabalhava, ficava observando os artistas – incluindo a famosa cantora cubana Albita Rodriguez. “Eu costumava dizer a ela que tinha certeza que, algum dia, teria meu próprio estabelecimento e que ela cantaria nele”, lembra Fábio.

No seu tempo livre, ele frequentava um pequeno clube da Pequena Havana chamado Café Nostalgia. “Eu era um dos melhores clientes de lá”, diz ele. “Na praia, as pessoas me pediam que lhes indicasse um bom lugar para ouvir música e eu recomendava o Café Nostalgia.” Um dia, no ano de 2000, apenas algumas noites depois de ter estado lá pela última vez, ele passou em frente ao clube e viu um cartaz anunciando “À Venda”. “Foi assim que a história começou”, acrescenta, com um sorriso tímido. Nessa época, aos 26 anos de idade, ele comprou o clube, dando de entrada US$20.000,00 que havia conseguido economizar e, durante os próximos três anos, trabalhou sem descanso para pagar o saldo. Trocou o nome do estabelecimento para Hoy Como Ayer (em homenagem à clássica canção de Beny More Y Hoy Como Ayer), ampliou o local e mobilizou a família, amigos e contatos pessoais – incluindo Albita, que já se apresentou inúmeras vezes no Hoy Como Ayer. O clube logo adquiriu excelente reputação, apresentando celebridades como Arturo Sandoval, Los Fakires, Conjunto Ignacio Piñeiro e La India. Foi no Hoy Como Ayer que Jennifer Lopez e Marc Anthony apareceram pela primeira vez na condição de casal. A atriz colombiana Sofia Vergara gravou cenas de filmes no clube. Uma vez, durante um voo com a TACA Airlines, Fábio leu um folheto turístico que falava sobre os melhores lugares a se visitar em Miami. O seu clube constava da lista. “Quando li isso, chorei”, diz ele. Esta noite, enquanto Amaury Gutierrez sobe ao palco e enche o local com sua voz sonora e aveludada, e enquanto clientes mais maduros e jovens casais balançam o corpo ao ritmo da música ou mulheres se levantam e dançam ao lado da mesa, entre gritos de “Bravo!” e “Tu eres mio!”, me vem à lembrança um comentário de Fábio: “Acho que a música é uma das coisas mais importantes do mundo!”. Pela emoção que envolve o clube esta noite, tenho certeza de que todos concordariam.

a SITE: WWW.HOYCOMOAYER.US, HOY COMO AYER, 2212 SW 8TH ST., MIAMI, FL 33135, (305) 541 2631 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

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ESPECIAL ESTADOS UNIDOS

artes brasil v POR FLÁVIA LELIS

ESTÁ AMARRADO! Você só se dá conta da importância delas quando a sua mala é extraviada para algum canto do mundo. Então antes da próxima viagem, não abra mão de sua tag, aliás, escolha um modelo na sequência!

UMA VAQUINHA, DUAS VAQUINHAS...

Feitas em tecido de algodão e com estampas de vaquinhas, essas duas peças são para lá de encantadoras. O kit desenhado pela loja Maricotta Serelepe, de Conservatória, no Rio de Janeiro, inclui um pequeno travesseiro de 18 por 31 centímetros e uma tag. Para poder chamar esse kit de seu, é preciso pagar R$ 44,00.

a PARA SABER MAIS: WWW.ELO7.COM.BR/MARICOTTASERELEPE

CALL LONDON

Os London telephones são verdadeiros clássicos, e enquanto você não desembarca na Terra da Rainha, eles podem te acompanhar em viagens por outros destinos. Na foto, eles estampam uma tag que é criação do Angeles Atelier, de São Paulo. Pela unidade é cobrado R$ 19,90.

MALA COM ASAS

No Rio de Janeiro, a loja Vivi Maciel produz peças para lá de charmosas, incluindo este kit que inclui uma tag, um chaveiro e um cinto de viagem. Com estampas de borboletas, os acessórios são feitos em tecido de algodão e vendidos por R$26,00. a PARA SABER MAIS: WWW.ELO7.COM.BR/VIVIMACIEL

a PARA SABER MAIS: WWW.ELO7.COM.BR/ANGELESATELIER

FOFINHO

À PARISIENSE

Seu passaporte te leva para tantos lugares bacanas e por isso merece uma capa a altura, como esta proposta pelo UP Ateliê, localizado em São José dos Campos, no interior de São Paulo. Com o tema Paris, o kit inclui uma tag com a estampa da Torre Eiffel. Pelo conjunto é preciso desembolsar R$35,00. a PARA SABER MAIS: WWW.ELO7.COM.BR/UPATELIE 74

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Super fofo e muito mais completo, esse kit é uma proposta da loja Lamparina Chique, instalada em São Bernardo do Campo, em São Paulo. Composto por porta passaporte, máscara de dormir, travesseiro e tag mala, feitos em tecido de algodão, o kit custa R$ 85,00. a PARA SABER MAIS: WWW.ELO7.COM.BR/LAMPARINACHIQUE

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