Brasil Travel News 318 - Natal

Brasil

TRAVEL SUA MELHOR VIAGEM

Luxo nos mares Azimut 42 faz sucesso na feira náutica de New York e mostra a receptividade do mercado americano para a embarcação produzida pela filial brasileira Azimut Yachts

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Em Goiás, o maior complexo de águas termais tem oito hotéis e uma praia de areia branquinha esperando por você

ANO XXXII Nº- 318

Rio Quente

carta do editor

Eu, em Orlando, torcendo e acreditando num ano cheio de vitórias!

O ano começou!

N

ós, da redação, já estamos a todo vapor produzindo várias novidades para

tornar a sua leitura mais dinâmica e mais atual. São muitas as novidades por aqui: Em nosso site, a revista, que agora também é virtual, permite que

a sua leitura preferida de turismo, na Brasil Travel news, seja feita do seu computador, do seu celular, do seu tablet... Nada mais o impede de estar conectado às mais recentes novidades aonde quer que esteja. Na própria revista, mais mudanças. Ela ganhou novo

projeto gráfico, mais clean, mais chique e mais moderno. Sobre o conteúdo, vamos acrescentar mais serviços aos artigos, assim quando você viajar vai poder saber mais sobre itens que impactam no cotidiano. Nossos roteiros estarão sempre atualizados e nossos temas também. Tudo para tornar a sua vida mais prática e os seus sonhos mais próximos da realidade. Que venham muitas viagens, muitos projetos e muito trabalho!

Bom 2016!

4

Brasil Travel News 2016

Paulo Roberto Miranda Presidente do Grupo Travel News www.brasiltravelnews.com.br

Caixa de entrada EXPEDIENTE

Presidente e editor Paulo Roberto Miranda prm@brasiltravelnews.com.br Vice-presidente Célia Maria Lucena Miranda celia@brasiltravelnews.com.br

Viaje pela web!

Brasil

O

nosso site é feito para quem realmente ama viajar, e por lá, fazemos questão de reunir informações variadas neste universo, desta forma, depois das páginas da Brasil Travel News você segue viajando na web. Dicas de pacotes, vídeos, notícias da aviação, roteiros e grandes reportagens fazem parte do conteúdo! Acesse www.brasiltravelnews.com.br

TRAVEL REDAÇÃO

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Editora-executiva Márcia Santos

marciasantos@brasiltravelnews.com.br editoria@brasiltravelnews.com.br REPÓRTERES Flávia Lelis redacao@brasiltravelnews.com.br Eduarda Miranda eduarda@brasiltravelnews.com.br

Algumas das reportagens mais bacanas de 2015 reunidas numa só publicação

Já se inscreveu no concurso cultural da BNT? Corre que dá tempo!

MÍDIAS SOCIAIS E TI Marcos Ragi marcos.ragi@brasiltravelnews.com.br BRASIL TRAVEL NEWS Edifício Brascan Century Offce - Cj. 1 112 - Itaim Bibi Rua Joaquim Floriano, 466, CEP: 04534-002 - São Paulo (SP) - Brasil Tels. (11) 3071 3736 - 5084 4660 - 2165 2344 Fax: (11) 2165 2344 DEPARTAMENTO COMERCIAL

Diretora de Marketing Roberta Miranda roberta@brasiltravelnews.com.br

Diretor Comercial Paulo Ricardo paulo@grupotravelnews.com.br DEPARTAMENTO ARTE

Design jp de oliveira design Projeto Gráfco Jarbas Oliveira IMPRESSÃO

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A equipe de projetos especiais está afiada para trabalhar com a sua marca, e através de nosso site, temos a oportunidade de

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levar uma grande ideia para mais de cinco milhões de pessoas. Anuncie!

Na batida perfeita

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uscamos sempre inovar, e dessa vez o Grupo Travel News anuncia a rádio BTM – Brasil Travel Music, composta por uma programação jovem que busca as melhores notícias do turismo misturadas com trilhas sonoras que marcaram os aos 70 e 80. Acesse através do aplicativo TuneIn 6

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Diretora de Criação e Jornalista Eduarda Miranda USA (407) 409 - 4116

eduarda@brasiltravelnews.com.br Diretora de Mkt e Relações Públicas Marcela Miranda USA (407) 701 - 0738

marcela@brasiltravelnews.com.br A PUBLICAÇÃO A Brasil Travel News é uma publicação da Camel Editora Ltda. CNPJ 02.875.761/0001-12 N.R: OS ARTIGOS E AS REPORTAGENS SÃO DE TOTAL RESPONSABILIDADE DE SEUS AUTORES, NÃO CABENDO A BRASIL TRAVEL NEWS PARTICIPAÇÃO NAS IDEIAS OU MENSAGENS CONTIDAS NELES.

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sumário travels

18 20 80 84

32 MUNDO NÁUTICO

38

Azimut 42 faz sucesso na feira náutica de New york e mostra a receptividade do mercado americano NATAL Na cidade de Natal, o sol se faz presente o ano inteiro, para brindar os turistas que buscam descontração, paisagens deslumbrantes e gastronomia diferenciada

48 RIO QUENTE RESORTS

8

PONTO DE VISTA GIRA MUNDO

Prepare-se para dias inesquecíveis no maior complexo de águas termais do mundo, com oito hotéis e atrações para toda a família

REFÚGIO VIP HOST E HOTEIS PAPO DE VIAGEM DIÁRIO DE BORDO BARES E LUGARES RADAR CULTURAL ARTES BRASIL

Brasil Travel News 2016

54 CONCURSO CULTURAL A Brasil Travel News lança um novo concurso, e desta vez uma resposta criativa pode te levar direto para Sanibel e Fort Myers

56 ESPECIAL FLORIDA O mundo gastronômico ao seu alcance na Disney em restaurantes, bares, fazendas e muito mais!

FOTOS:DIVULGAÇÃO

10 12 14 16 20 26 30 46 74

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ponto de vista POR FLÁVIA LELIS

As belas de Monet

10 Brasil Travel News 2016

FOTO: ELISEAGNELLE / REF54

E

m Giverny, há 75 quilômetros de Paris, na França, está aquela que parece ser uma das mais completas obras de arte de Claude Monet, pintor consagrado por seus quadros impressionistas que retratavam a simplicidade cotidiana. É que ali está a residência em que Monet fixou moradia por 43 anos – 1883 a 1926 – e onde é possível admirar algumas de suas principais inspirações, posto que grande parte das mais de 1800 espécies da flora plantadas nos jardins da propriedade reside nas obras assinadas pelo pintor. Os turistas que desembarcam aqui têm a oportunidade de conferir, com exatidão, aspectos da vida particular do artista, através da decoração intocada da casa e de seu ateliê iluminado, bem como, em algumas horas de contemplação de sua coleção de estampas japonesas e da área externa, onde estão as flores e o jardim japonês. Para se perder em cores há ninfeias, tulipas, lírios, rosas, violetas... PARA SABER MAIS: www.fondation-monet.com

Monet levou para suas obras as flores e o cotidiano em Giverny

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gira mundo

BRASIL

Lençóis Maranhenses:

POR FLÁVIA LELIS

SOZINHO NO PARAÍSO

Em paz

Tem horas em que só precisamos de um bom lugar para relaxar. Listamos cinco sugestões imperdíveis!

Cenário dos Dez Mandamentos guarda pequena capela

O Brasil não tem um deserto propriamente dito, mas os Lençóis Maranhenses, localizados entre os municípios de Santo Amaro do Maranhão, Humberto de Campos, Primeira Cruz e Barreirinhas podem ser um bom representante. Com uma área que abrange 155 mil hectares, a região é recoberta de dunas e pequenas lagoas que se formam no período de chuvas. Dono de uma paisagem branca em quase sua totalidade, os Lençóis Maranhenses é um paraíso para desacansar.

PARA SABER MAIS: www.parquelencois.com.br

Em meio aos Lençóis Maranhenses, os problemas ficam para trás Toda a tranquilidade nas alturas do penhasco norueguês

EGITO

SOB OS MANDAMENTOS Um dos montes mais famosos da história da Bíblia, o Sinai teria sido o cenário onde Moisés recebeu as Tábuas da Lei, com os Dez Mandamentos. Acolhido a mais de 2200 JAPÃO

Koishikawa Korakuen:

metros de altura, na península do Sinai, no Egito, o lugar é visitado por fiéis do cristianismo, do islamismo e do judaísmo.

Para quem tem forças para chegar ao cume, a surpresa é a Capela da Santíssima Trindade, datada de 1934. PARA SABER MAIS: www.allsinai.info

Harmonia espalhada no entorno do Koishikawa Korakuen

PAZ ORIENTAL

É fato que a paciência e delicadeza são qualidades invejáveis da cultura oriental, o que confere aos seus integrantes vida mais saudável, saúde mais harmônica.

Mas como pensar na tradição de países como o Japão, sem relacioná-lo à natureza? Sim, isto é impossível, e no Koishikawa Korakuen, um jardim em Tóquio, a sensibilidade japonesa está em primeiro plano. O lugar protegido por lei, começou a ser construído no século 17 e hoje é palco para passeios em meio à plantas, árvores e lagos. PARA SABER MAIS: www.japan-guide.com

Preikestolen:

RELAXAMENTO NAS ALTURAS Em Ryfylke, na Noruega, um gigante natural ensina sobre a direção do olhar: sempre ao alto. Fincado a mais de 600 metros de altura, o Preikestolen – mais conhecido pelo seu nome em inglês, Preacher´s Rock – se estabelece como um ponto privilegiado de observação da natureza do entorno, acessível a partir de trilhas que implicam caminhada de aproximadamente três horas. Mas no final do trajeto, você saberá que cada minuto valeu a pena. Segundo quem alcança o cume da rocha, a experiência é transformadora.

PARA SABER MAIS: www.visitnorway.com

TANAH TEMPLO PRAIA N NA LOT: ZE e visita Bali, na

ra que s ir embo Uma vez á como h o ã t, n o , L ia h Indonés plo Tana ar o Tem rísticos tu s to sem visit n ipais po c n ri las p b s o das e um do o, ao lad BER A S A R da regiã A nésias. P o d in s el praia nesia.trav

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12 Brasil Travel News 2016

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FOTOS: MOHAMED EL-GAYAR / JAMESJUSTIN / ADRIANA ANZAI / KEN DOUGLAS

Monte Sinai:

NORUEGA

Já parou para pensar no que significa CVC?

Talvez você nunca tenha percebido, mas pode reparar: CVC é a abreviação de Com VC. Uma semelhança que não é mera coincidência. Este significado traduz exatamente o que somos, o nosso jeito de trabalhar: com o cliente sempre, em qualquer lugar e a qualquer hora. E não apenas com o cliente: com os agentes de viagem também. Exatamente: a CVC está sempre ao seu lado. Na hora da venda, na hora de pensar em uma promoção, na hora de criar um produto específico para um novo destino, na hora de criar um pacote diferenciado. São milhares de pessoas trabalhando por todo o Brasil e mundo para garantir que tudo corra bem: tanto para os clientes, quanto para os nossos parceiros. Porque quem viaja tão bem acompanhado assim, viaja muito melhor. E quem vende uma viagem com todo este apoio, consegue resultados ainda melhores.

refúgio vip POR FLÁVIA LELIS

PETRÓPOLIS

Na casa do barão Distante do calor estilo Rio 40°, bem como, do burburinho de turistas nacionais e internacionais ansiosos em conhecer o Cristo Redentor, a Serra carioca guarda um pequeno tesouro: Petrópolis. Antiga cidade imperial – adorada por Dom Pedro e pela elite carioca em virtude do clima frio – a região possui uma série de relíquias coloniais, como é o caso do Palácio Rio Negro, antiga residência do Barão do Rio Negro, construída em 1889. No entanto, a partir de 1903, o luxuoso palácio

Grandeza do Palácio Rio Negro cercada de esculturas na parte externa, e glamour em seu interior

passou à casa de veraneio dos presidentes brasileiros, a começar por Rodrigues Alves, passando por Afonso Pena, Hermes da Fonseca, Epitácio Pessoa, Washington Luís e Getúlio Vargas, até que a tradição se encerrou com Costa e Silva, em 1969.

Atualmente, quem visita o Palácio Rio Negro confere uma série de retratos dos presidentes, além de mobília tradicional, piso com grãos de café estampados, e dos suntuosos papéis de parede e cortinas originais. PARA SABER MAIS: www.petropolis.rj.gov.br

Piso do palácio tem grãos de café que reacendem a importância do vegetal para a época

Os ex-presidentes Fernando Henrique Cardoso e Lula também pernoitaram no Rio Negro

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Retratos de todos os presidentes que se hospedaram no palácio na temporada de verão

FOTOS: DIVULGAÇÃO

Decoração concisa e aconchegante marcam os quartos do palácio

Venha para o novo!

Quality jardins finaliza retrofit e conta com empreendimento totalmente renovado Hotel finalizou recentemente reforma que durou 8 meses de seus 161 apartamentos.

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A piscina do Lowes de Miami impressiona

Com vista sensacional para o oceano Atlântico, o Lowes de Miami impressiona. Reduto de turistas de bom gosto, seus serviços e atendimento são impecáveis e o cenário no qual está inserido é deslumbrante. Quer conhecer?

C

om uma vista singular do Oceano Atlântico, o Loews é daqueles resorts que você precisa se hospedar pelo menos uma vez na vida. Ideal para qualquer ocasião (férias em família, cerimônias de casamento, eventos corporativos...), o hotel dispõe de várias singularidades. Como tudo que oferece é superlativo, não é de se estranhar que o número de quartos seja 790 e que o número de suítes (especialmente decoradas) seja 65. Mas tanta grandeza não seria nada se junto dela não estivessem também a localização privilegiada (South Beach); a natureza exuberante (um jardim de palmeiras enfileiradas é apenas o

16 Brasil Travel News 2016

começo); equipamentos de luxo para a hospedagem (piscina de frente para o mar e terraços privativos); serviços incomparáveis (um spa de seis mil metros quadrados); e gastronomia premiada, com menus para todos os paladares (restaurantes internacionais, bares, lounges e café). Os hóspedes podem optar por sete restaurantes e bares incluindo o Sushe SoBe, o Preston’s e o Scoops, além do novíssimo conceito de gastronomia do hotel, o primeiro Lure Fishbar fora de Nova York, localizado no prédio histórico St. Moritz. Entre os amenities estão o SoBe Kids’Camp, um centro fitness e compras premium nas butiques Splash e Splish. Dá para resistir?

VAMOS PARA O SPA? O Exhale Spa é o espaço que revigora, relaxa e tem os mimos mais sedutores para quem deseja descansar em grande estilo. Com seis mil metros quadrados, o spa já impressiona pelo visual, porém, os serviços oferecidos são ainda mais incríveis, porque conciliam o que existe de mais moderno

FOTOS: DIVULGAÇÃO

A beleza do Loews

As suítes têm vista para o oceano...

Com o mar transparente fica difícil resistir a tanta beleza!

Toda a decoração permite uma experiência única nos hotéis da rede

para os tratamentos estéticos com profissionais altamente qualificados. Além de tratar o corpo e a mente, o spa oferece ambiente para relaxar a mente. Quando o assunto, é fitness, saiba que você poderá dispor de um programa de “indução de energia”. Com equipe multidisciplinar, será possível melhorar o condicionamento físico, por exemplo.

Para aqueles que gostam de yoga, vale ressaltar que o programa que inclui a modalidade será capaz de deixá-la zen e muito relaxada. Para saber sobre

aulas e tratamentos, você apenas terá que marcar horário com antecedência. Quando o assunto é estância termal, o site oficial do Loews adianta que: “As terapias oferecidas no spa conciliam as práticas mais tradicionais às mais modernas, o que resulta em excelentes resultados... Toda a atmosfera durante os tratamentos é bastante acolhedora para os hóspedes, por exemplo, massagens, tratamentos faciais, acupuntura e tratamentos estéticos, como manicure, depilação e outros...”. PARA SABER MAIS: www.loewshotels.com 2016 Brasil Travel News 17

host & hotels

Luxo e conforto em Miami Beach Se você busca hospedagem diferenciada em meio ao luxo, sofisticação e descontração, saiba que na cidade de Miami, na Flórida, o Hilton Garden Inn é a melhor opção

L

ocalizado em South Miami Beach, próximo a bares, restaurantes, lojas, museus teatros e a poucos metros da praia de areia branca com águas mornas e cristalinas, está um dos melhores empreendimentos da região. O Hilton Garden Inn está instalado em um edifício histórico. Construído em 1935, a época em que foi sede do Clube de Polo de Miami e serviu de cenário para diversos filmes de Hollywood.

O local ainda preserva a elegância do esporte, chama a atenção pelo estilo contemporâneo e surpreende 18 Brasil Travel News 2016

pela infraestrutura moderna, desde a recepção até os apartamentos. Todas as suítes são equipadas com o que há de melhor do setor hoteleiro com camas confortáveis e lençóis exclusivos, televisores de LED, canais a cabo, internet Wi-Fi grátis, cofre, além de frigobar, cafeteira, microondas, secador de cabelo e amenidades variadas de alta qualidade.

Todos os detalhes em perfeita harmonia com decoração prática e refinada. Algumas suítes ainda contam com varanda que proporcionam uma fantástica vista para o mar e para a charmosa cidade de Miami.

FOTOS: DIVULGAÇÃO

Vista exclusiva para o mar

UM DELICIOSO BUFFET Ao hospedar-se no Hilton Garden Inn o dia começa com energia e disposição após o buffet de café da manhãcompleto com frutas, frios, bolos e pães, leite, sucos e muito mais no Restaurante Café del Polo que também oferece pratos deliciosos no almoço e no jantar. Tudo preparado por experientes e renomados chefs de cozinha. Voltando do passeio pela cidade, o turista ainda tem a oportunidade de se deliciar

Fachada que preserva a história do charmoso edifício

Pela região áreas de lazer para caminhada e prática de esportes

Todo os detalhes pensados para o bem estar dos hóspedes

Suítes confortáveis e equipadas com o que há de mais moderno

com um coquetel no lobby e escolher algo especial do cardápio com sanduíches e petiscos ou simplesmente relaxar na cobertura e curtir o por do sol em grande estilo. O Hilton Garden Inn está de portas abertas para te receber e tornar a sua estadia em Miami inesquecível.

PARA SABER MAIS: www.hiltongardeninn3.hilton.com

Endereço: Hilton Garden Inn Miami South Beach - Royal Polo 2940 Collins Avenue, Miami Beach, Florida, 33140, USA, TEL: +1-305-697-4101, FAX: +1-305-403-0021

No bar do hotel, petiscos preparados por renomados chefs

Sanduíches saborosos e criativos, ideais para a refeição da tarde

2016 Brasil Travel News 19

papo de viagem Izabella em uma ilha próxima a Auckland: em Waiheke

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CA TI N Â M O R A M U

20 Brasil Travel News 2016

Conheça a história fascinante do casal paulistano que largou emprego fixo e toda a segurança urbana para dar a volta ao mundo, tendo como ponto de partida a própria lua de mel. O roteiro de Sant’Anna, relações públicas; e Renan Mendes, engenheiro da computação inclui Nova Zelândia, Austrália, Sudeste Asiático, Japão, Índia e Europa. Para essa empreitada ambos acreditaram em um grande sonho e não hesitaram em gastar todas as economias POR MÁRCIA SANTOS

FOTOS: ARQUIVO PESSOAL

olta

Logo após o casamento: Isabella e Renan fazem uma pausa para as fotos com as mochilas

ao mundo ‘‘Q uando nos encontramos pela primeira vez, em agosto de 2013, em um concerto em São Paulo, Renan, meu marido, já havia morado algum tempo na França; e eu, na Itália. Dois meses depois, já namorando, e diante de tanta afinidade aconteceram as nossas primeiras viagens pelo Brasil.

Fizemos trekking, alguns roteiros de ecoaventura e para as nossas férias que se aproximavam planejamos uma viagem mais longa e com mais adrenalina. Diante da decisão, em setembro de 2013, escolhemos a África do Sul como nosso primeiro destino internacional. Nos apaixonamos por aquele país, pela paisagem local, pelos animais e pela cultura tão rica daquele lugar. Visitamos varias cidades, entre elas Cape Town, Franschhoek, Wilderness, e, no final, ainda fizemos um safari na costa leste do país. Nem bem havíamos terminado essa viagem internacional e já começamos a

O visual lindo das esculturas Maiori, no meio do Lago Taupo

2016 Brasil Travel News 21

papo de viagem

Em Auckland, a paisagem incrível seduziu o casal

Festa de ano novo em Auckland, com fogos que saíam a partir da Sky Tower

PONTA DO LÁPIS 1. CUSTO DA VIAGEM

”Fizemos uma estimativa de cada país que vamos passar por meio do site www.budgetyourtrip.com.

O valor varia muito de lugar para lugar. Por exemplo, um dia na Nova Zelandia custa muito mais do que um dia na Índia. Nossa meta então foi sempre respeitar o budget inicial para voltarmos sem estarmos ”quebrados”. O custo diáio em cada país contempla alimentação, transporte, hospedagem e outros itens, como entretenimento” .

2) GASTOS NO BRASIL

”Nosso apartamento era alugado e, quando decidimos viajar, avisamos a proprietária que sairíamos do local. Dessa forma, no momento, não temos contas fixas no Brasil”.

Rotorua é um dos lugares mais impressionantes que o casal já passou até agora 22 Brasil Travel News 2016

”No iní­cio, nossos familiares acharam que seríamos um pouco loucos, pois tí­nhamos empregos bacanas e uma boa vida em São Paulo. No entanto, com o passar do tempo, todos foram ficando animados com a ideia e, no final, deram a maior força. Se não fizéssemos essa viagem agora, seria muito difícil planeja-la daqui a alguns anos, pois teremos mais obrigações. Quanto ao contato com a famí­lia, falamos com as pessoas por whatsapp, skype e facebook quando temos wifi!”.

FOTOS: ARQUIVO PESSOAL

3) REAÇÃO DA FAMÍLIA

papo de viagem

Em Mission Bay (praia perto de Auckland), o visual é demais! E o vulcão? Esstá logo atrás de Isabella e Renan

A Trilha deTongariro Alpine Crossing...

Com um cenário deslumbrante!

planejar outra. Resolvemos então passar o ano novo de 2014 na Patagônia Chilena. A Patagônia é um lugar mágico, com suas geleiras, glaciares e montanhas geladas que se formam em meio à paisagem deslumbrante. Nossa viagem contou com mais 30 quilômetros de trilhas, noites em barracas e muita beleza... Beleza essa que serviu como base para um pedido inesperado de casamento.

Renan e eu entendemos que apesar do pouco tempo de namoro (pouco mais de dois anos) já nos conhecíamos o suficiente para pensar em uma vida a dois, cheia de sonhos e de planos. Junto da organização do casamento (que aconteceu em dezembro de 2015), veio a ideia de que a nossa da lua de mel seria feita de vários destinos e não apenas de um, como a maioria das pessoas costuma fazer. Foi aí que começamos a ler mais sobre diversos países e organizamos uma volta ao mundo, isso mesmo, uma volta ao mundo.

Nova Zelândia, Austrália, Filipinas, Singapura, Malásia, Tailândia, Cambodja, Vietnã, Japão, Índia, Croácia, Grécia, outros países do leste europeu e Escandinávia farão parte do roteiro que começou agora.

Para essa longa viagem pedimos demissão dos nossos empregos. Eu, relações públicas; e Renan, engenheiro de computação. Serão cerca de doze meses de viagem e tudo o que desejamos é que a nossa experiência sirva de exemplo e inspiração para outras pessoas. Depois do casamento em São Paulo, seguimos para o nosso primeiro destino: a Nova Zelândia.

Já estamos aqui, descobrindo esse país cheio de cultura, beleza e história e para aqueles que desejam acompanhar a nossa aventura, criamos uma página no facebook e um blog. Está tudo perfeito, com a certeza de que quando se realiza um grande sonho a vida tem muito mais sentido. Até a volta!

PARA SABER MAIS: Izabella Sant’Anna –

24 Brasil Travel News 2016

Um vulcão em meio à trilha Tongariro Alpine Crossing

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Diversão pra quem curte mais

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diário de bordo POR MÁRCIA SANTOS

Luis descobrindo as belezas de Amsterdã

LUIS SOBRINHO

‘‘S

26 Brasil Travel News 2016

FOTOS: ARQUIVO PESSOAL

Paixão pelo turismo

poucos, me fez embarcar de cabeça no turismo. O início da minha vida profissional foi em uma empresa de comunicação especializada em esportes. Como organizávamos eventos pelo Brasil, visitei diversos Paulistano, 32 anos, gerente-geral Brasil da Air roteiros nacionais, como Curitiba, Rio de Janeiro, Europa conta a sua trajetória no mundo da aviação.

Igaraçu do Tietê dentre outros. Logo em seguida, Curioso por novas culturas e novos roteiros ele comecei a trabalhar na Viação Aérea São Paulo. Lá foi meu primeiro contato com a aviação. Fui auxiliar explica como o turismo se tornou uma grande paixão, administrativo e somava funções como gestão de além de uma grande fonte de conhecimento cursos para comissários e pilotos. Já a minha primeira experiência profissional internacional foi com a LAB - Lloyd Aéreo Boliviano – onde fui emissor. Na empre fui muito envolvido com a leitura, AeroSur, outra companhia boliviana, trabalhei no especialmente por temas relacionados às check-in, como emissor, supervisor de loja, supervisor disciplinas de teologia, história, economia, de marketing e supervisor c omercial. Um caminho filosofia e geografia. Encontrava nos livros uma forma de me conectar ao conhecimento e acredito profissional desenhado por várias funções, até chegar no meu cargo atual. Em cada uma dessas empresas que foi a partir daí que despertei o interesse por viagens. Por mais que a literatura me transportasse para tive a oportunidade de conhecer pessoas, lugares vários lugares, havia a necessidade de estar fisicamente diferentes, me aperfeiçoar profissionalmente e com isso amadurecer como pessoa. Desde 2011, estou na em cada um deles, conhecer novos povos e vivenciar Air Europa, companhia aérea que integra o maior um pouco de cada cultura. Minha trajetória, aos

Neste Castelo em Portugal, o executivo ficou atento à história do local e seus mistérios

Em Cascais, em Portugal, o Diretor da Companhia Aérea aproveitou para tirar foto nesta linda paisagem

Uma viagem deve...

“Ser caracterizada pela experiência do novo e do diverso. O novo porque você visita um local que se difere do que já conhece. O diverso porque é o convívio com uma cultura plural. Na Europa, por exemplo, você tem a possibilidade de desbravar culturas do mundo inteiro em um mesmo continente. Uma boa opção é o roteiro da Air Europa exclusivo para o público nacional: Brasileiros em Londres e Países Baixos.“

Em Barcelona, na Espanha, Luis conferiu in loco os principais roteiros que Air Europa pode proporcionar com os seus voos Na Alemanha, em Frankfurt, um mundo cultural surgiu à sua frente, durante toda a viagem

2016 Brasil Travel News 27

diário de bordo

Luis exibe elegância em Madri, na Espanha. O seu foco?

Sempre descobrir novos costumes e endereços interessantes

Na central de operações da Air Europa, em Maiorca, Luis amplia seus conhecimentos profissionais com processos de trabalho focados na qualidade e excelência de atendimento

PARA SABER MAIS A Air Europa Linhas Aéreas voa para 48 destinos – 15 nas Américas, 13 na Europa/Norte da África e 20 na Espanha. A companhia opera dez voos semanais para Madri: sete a partir de Guarulhos (SP), diário, e três de Salvador (BA), às terças, quintas e sábados. Mais informações podem ser encontradas no site: www.aireuropa.com.

28 Brasil Travel News 2016

grupo de turismo espanhol, a Globalia. Há dois assumi a gerência-geral Brasil. A experiência tem sido muito gratificante, pois comecei a conhecer de fato a Europa por meio da companhia. Não apenas pelas viagens, mas pela captação de vendas ao continente.

Meu principal desafio, e também motivação, tem sido desempenhar uma gestão que englobe comercial e operacional de forma sinérgica e que tenha como resultado a realização do cliente. Com mais de dezesseis anos na área me tornei um militante da aviação. Gosto de aprender e pesquisar sobre qualquer tema relacionado. Além de uma profissão, se tornou uma paixão. Uma viagem deve ser caracterizada pela experiência do novo e do diverso. Como turista, o que mais me instiga a visitar um lugar é a possibilidade de descobrir os porquês da nossa existência; quem viveu ali, o fator histórico de cada destino e fatos. Não consigo mensurar, mas já visitei diversos lugares dentro e fora do Brasil. Por aqui, já fui a todas as regiões, mas o lugar que mais me fascinou foi a selva amazônica, que é muito rica pelo seu povo, arte, cultura e, claro, a natureza. Em todas as viagens, a questão histórica

sempre me envolve. Quem menospreza sua história não consegue avançar para o futuro. É nossa base; pilar. Mas, o mais marcante foi ir aos Andes, em 2007. Visitei o Lago Titicaca, na fronteira entre a Bolívia e o Peru. É impressionante a riqueza arqueológica e histórica daquele lugar, distinta da percepção de mundo que temos no Brasil. Sua localização por si só já é emblemática. O roteiro de uma semana começou numa terça-feira de São Paulo rumo ao Aeroporto Internacional de El Alto, em La Paz, com altitude superior a 4 mil metros.

Depois de seguirmos viagem até o lago, me hospedei num hotel que ficava à sua margem. Fiz um passeio de dois dias de barco pelas ilhas flutuantes do lago: a Ilha do Sol e a Ilha da Lua. Além disso, conheci a principal cidade no entorno do lago, Copacabana e o sítio arqueológico Tiahuanaco, construído há mais de dois mil anos. Outros lugares que me fascinaram foram Palma de Mallorca e Ibiza, nas Ilhas Baleares, Espanha. Ambas as cidades visitei em 2014 e o fator histórico-geográfico foi o que me chamou a atenção. Vale a pena conhecer!”

FOTOS: ARQUIVO PESSOAL

Em Madri, no Mercado de San Miguel: especiarias e produtos locais revelam a rica cultura espanhola

bares e lugares POR PAULO GRECA

Gastronomia de raiz

marcada”. Essa é a filosofia do chef Felipe Rodriguez, que abre seu restaurante apenas para convivas e grupos fechados. O Menu Confiance (R$ 120) é dividido em três etapas. Fique nas mãos do chef e desfrute de delícias como o Tataki de Atum no Queijo de Cabra de Taperoá com Flor de Sal e Pérola Negra de Tapioca com Shoyu, ou o Filé de Sirigado com Feijão de Côco e Velote de Tucupi com Rúcula Selvagem. De sobremesa, Banana ao Forno com Chocolate Belga, Paçoca de Amendoim e Sorvete de Pistache. PARA

SABER MAIS:

R. Eutiquiano Barreto 863 - Tel: +55 (83) 9179-3900 – www.quintalresto.blogspot.com

Casa Roccia

JOÃO PESSOA A cozinha contemporânea paraibana nas mãos do chef Onildo Rocha, dá o tom a esse restaurante recém inaugurado. O carro chefe da casa é o Menu Degustação de 8 etapas (R$ 115), que engloba desde o Cevice de Carne de Sol Cozida no Limão, passa pelo Falafel de Feijão Verde com Creme Azedo, Vieiras com Vinagrete de Coral e Alho Poró, entre outras novidades.

A harmonização fica por conta do sommelier Otoniel Abílio, que escolheu a dedo, cada um dos 160 rótulos existentes na adega. PARA SABER MAIS: Av. Cabo Branco 4542 - Tel: +55 (83) 8827-7480 – www.cozinharoccia.com.br

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Aí Cozinha Criativa JOÃO PESSOA

Em um pequeno e charmoso espaço anexo ao Nord Hotel, as jovens chefs Isadora Evelin e Adriana Miranda apresentam três novidades para você escolher e se deliciar: Coxinha de Macaxeira Recheada com Camarão e Farinha de Tapioca com Emulsão de Azeite de Dendê (R$ 18 / 5 Unid), ou então o Suflê de Milho Verde com Bacon e Queijo Coalho (R$ 22) e ainda, o Porco de Sol Atolado (costela) com Banana da Terra (R$ 38). PARA SABER MAIS: Av. Cabo Branco 2420 - Tel: +55 (83) 3022-2222 – www.nordhotel.com.br

Anita Pâtisserie JOÃO PESSOA Docinhos, bolos,

macarons e outras gordices irresistíveis são criados pela chef pâtisserie Ana Cloris Soares. A aconchegante loja abriga coisas imperdíveis, tais como: Cheese Cake de Araçá (R$10), Bolo de Mel de Rapadura (R$ 7), Macaron de Champagne com Morango e Creme de Papaia (R$ 4 / unid). Para acompanhar, a casa oferece diversos sucos de frutas da região e um cafezinho de tirar o fôlego. PARA

SABER MAIS: Av. Pombal 1668 - Tel: +55 (83) 3021-6677 – www.anitapatisserie.com.br

FOTOS: CESAR DI CESÁRIO

Quintal Restô JOÃO PESSOA “Só com reserva e hora

PAULO GRECA é jornalista e parceiro nos cadernos de viagens / gastronomia do R7–Rede Record, Tel: +55 (11) 99983-3086 www.paulogreca.com.br Instagram: paulogreca

Dei um giro pela Paraíba e constatei o que há de novo na culinária de raiz, enriquecida com leves toques de sofisticação. A multiplicidade de produtos locais, somada à criatividade dos chefs, resulta em experiências gastronômicas bem interessantes, em um festival de aromas e sabores que você só encontra por lá. Confira!

Terraço Lisboa Bistrô e Café BANANEIRA

Exclusivamente nos finais de semana, a chef Neide Lisboa abre seu restaurante, coloca a mão na massa e prepara para o visitante, saborosas iguarias regionais.

Do menu enxuto, não perca a entradinha, Balaio de Chicó: massa fina, carne de sol na macaxeira, queijo coalho e geléia de pimenta biquinho (R$ 7).

Como prato principal, Mignon com Salada de Folhas Crocantes com Arroz de Leite ou Queijo (R$ 38) e encerre com a Peteca: sobremesa de banana prata com trigo, sorvete de creme, mel de engenho e farofa de castanha (R$ 15). PARA

Bambu Brasil AREIA Na Pousada Villa Real,

o chef Aurélio Silva oferece saborosos pratos regados à ingredientes locais. Vale provar o Caldinho de Camarão (R$ 12) e na sequência, o Camarão Salteado no Azeite e Geléia Picante de Frutas com Arroz de Queijo e Batatas Sautée (R$ 30). PARA SABER MAIS: R. Francisco

Sartori 37 - Tel: +55 (83) 3362-1559 - http://www.villarealpousada.com

SABER MAIS: R. Cônego Cristóvão 430 - Tel: +55 (83) 9820-2505 – www.terracolisboa.com.br

Castelo Gourmet

CAMPINA GRANDE O chef Genaldo Cardoso incrementa a tradição gastronômica regional com leveza e bom gosto. Vale provar o Menu Degustação do Castelo (R$ 162) Servido em 6 etapas com 2 sobremesas adicionais, no qual você saboreia o Ragú de Bode com Polenta Branca e Queijo de Ovelha, ou então o Picadinho de Miúdos de Bode na Ponta de Faca e pode finalizar com uma suculenta Cocada Morna com Melaço de Engenho, Quebra Queixo e Doce de Mamão.

PARA SABER MAIS: Av. Brasil 33 - Tel: +55 (83) 3322-0569 – Site em construção

Vó Maria

REMIGIO Tudo começou como uma ideia despretensiosa de uma moradora da Comunidade Chã do Jardim – Luciana Balbino – em vender produtos locais na beira da estrada para arrecadar alguma verba e gerar melhorias aos moradores da região. O projeto cresceu, virou um restaurante e uma pequena fábrica de polpa de frutas. Hoje, ambos fornecem toda a infraestrutura para que o visitante faça um tour pela única região remanescente de apenas 1% de Mata Atlântica de Brejo existente e desfrute da Trilha Ecológica com Piquenique na Mata (R$ 12) ou do Almoço Regional, feito no fogão de barro e cozido na lenha (R$ 15). PARA SABER MAIS: Rodovia PB 079 – Km 50 - Tel: +55 (83) 8826-8208 – Site em construção

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mundo náutico

Desfile nos mares ‘‘S

e uma Ferrari é o desejo de consumo para os endinheirados que desejam desfilar no asfalto, com muita tecnologia, beleza e sofisticação, pode-se dizer que o Azimut 42 é o mesmo para os que desejam tudo isso em alto mar. A embarcação, que foi presença ilustre no New York Boat Show, que ocorreu de 6 a 10 de janeiro em New York, já caiu nas graças dos americanos, tanto que uma unidade já estava encomendada antes mesmo da feira ocorrer. Vale ressaltar que esta é a segunda vez que a empresa participa de um salão náutico nos Estados Unidos. “Após a sua estreia e sucesso absoluto em novembro no Fort Lauderdale Boat Show, na Flórida, o modelo produzido no Brasil que carrega a mesma excelência dos modelos produzidos pela matriz italiana – foi apresentado no New York Boat Show. Outras embarcações produzidas pelo

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UMA CASA EM ALTO MAR Sobre as suas características técnicas, o modelo possui quase 13 metros de cumprimento, sendo um dos mais compactos do grupo italiano. Com tecnologia de ponta em seus dois postos de comando – um localizado no salão principal; e o outro, no flybrigde, a embarcação realmente merece destaque e pode ser comparada a uma residência. “A embarcação oferece área externa com espaço gourmet na praça de popa, churrasqueira e área para refeições”, acrescentou a assessoria. Para quem deseja mais, vale dizer que o salão principal, a cozinha, a suíte do proprietário e o quarto de hóspedes e um banheiro decorados com mobiliários e acabamentos nobres, são outros mimos que o comprador vai poder desfrutar em grande estilo.

PARA SABER MAIS: www.azimutyachts.com

FOTOS: DIVULGAÇÃO

Azimut 42 faz sucesso na feira náutica de New York e mostra a receptividade do mercado americano para a embarcação produzida pela filial brasileira Azimut Yachts POR MÁRCIA SANTOS

Grupo Azimut-Benetti estavam à disposição para a visitação do público”, explicou a assessoria do grupo.

Sobre os números, a luxuosíssima embarcação de 42 pés, produzida exclusivamente na filial brasileira da Azimut Yachts, apresentou excelentes resultados em vendas em sua estreia durante o boat show de Fort Lauderdale em novembro do ano passado, repetindo o mesmo sucesso em New York. O diretor comercial da Azimut do Brasil, Francesco Caputo, pontuou o sucesso da marca recentemente quando mensurou o sucesso das embarcações da marca junto ao mercado americano: “Já podemos esperar outros iates deste modelo navegando em águas norte-americanas assim como em países da América Latina”, explicou.

Azimut 42

O Azimut 42 teve grande receptividade nos Estados Unidos, sendo a grande estrela do New York Boat Show

As embarcações da Azimut oferecem luxo e sofisticação para cliente privilegiados

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mundo náutico Azimut 60 O Azimut 60 é uma embarcação luxuosa e cheia de estilo

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O design do Azimut 70 impressiona os apaixonados por embarcações

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Azimut 70

Encontre o Mundo 600

visitantes buscam informações sobre produtos de Tecnologia de Viagens

Mais de

1.600 participantes assistiram aos seminários de Tecnologia de Viagens

WTM Latin America 2016 & 45º Encontro Comercial Braztoa 29 a 31 de março | Expo Center Norte – São Paulo

Reserve o seu estande: wtmlatinamerica.com

US$

363

milhões de novos negócios foram gerados em 2015

Clube de negócios da WTM Latin America, o WTM Buyers’ Club reunirá os mais relevantes compradores da indústria do turismo A participação da CVC foi muito positiva e como buyers, pudemos receber e conversar com vários parceiros comerciais do mundo inteiro. Foram várias reuniões e encontros que resultaram em vários negócios importantes.

O Buyers’ Club aqui no Brasil manteve o mesmo padrão de qualidade do evento internacional, tanto em estrutura, quanto em visitas e reuniões.

Adriano Gomes Santa Ana Diretor de Produtos Internacionais da CVC

A quarta edição da WTM Latin America, que ocorre entre os dias 29 e 31 de março, juntamente com o 45º Encontro Comercial Braztoa, no Expo Center Norte, em São Paulo, contará novamente com os mais importantes tomadores de decisão do setor de viagens e turismo da América Latina e do mundo reunidos no WTM Buyers’ Club, uma estratégia dos eventos World Travel Market, e originada na WTM London.

O WTM Buyers’ Club já se estabeleceu no mercado como a melhor oportunidade do ano na qual países, regiões e empresas têm a chance de vender seus produtos aos mais relevantes compra-

dores da indústria, selecionados por meio de um rigoroso processo de pré-qualificação. No ano passado, a feira transacionou US$ 363 milhões em acordos fechados durante seus três dias e nos meses seguintes ao evento. A iniciativa, que faz parte da WTM Latin America desde sua segunda edição, em 2014, que oferece várias vantagens aos filiados, viabiliza a discussão de negócios graças a uma série de oportunidades de networking, possibilitando assim a assinatura de novos contratos, além da prospecção de contatos, com potencial de gerar acordos futuros. Em 2015, compradores de empresas do calibre da CVC,

Inscreva-se: wtmlatinamerica.com

Consolidada como o evento mais internacional de turismo B2B para o setor nas Américas, a WTM Latin America se destaca pelas iniciativas que possibilitam a expositores e visitantes fecharem negócios relevantes. O WTM Buyers’ Club é uma dessas ações. O feedback dos participantes é sempre muito positivo.

Lawrence Reinisch Diretor da WTM Latin America

uma das maiores operadoras de turismo do Brasil; a Flytour Amex, considerada uma das maiores agência de viagens de negócios do país; a Soul Traveler, especializada em montar viagens sob medida para passageiros individuais ou grupos; e a E-htl – Viagens Online, focada em viagens nacionais e internacionais, integraram o WTM Buyers’ Club. Na última edição do evento, 1.353 compradores participaram do programa, um crescimento de 48% em relação a 2014. Uma das ações mais importantes na programação dos filiados ao WTM Buyers’ Club na WTM Latin America é a sessão

de Speed Networking, na qual os membros da iniciativa se reúnem com os expositores em encontros de 5 minutos que permitem que as partes descubram seus interesses de negócios comuns.

WTM Latin America 2016 & 45º Encontro Comercial Braztoa

29 a 31 de março | Expo Center Norte - São Paulo

natal

FOTO: DIVULGAÇÃO

A terra de sol e mar, forró, dunas e cajú, espera por você!

O Pôr do sol em Ponta Negra é

38 Brasil Travel News 2016 deslumbrante

Na cidade de Natal, Rio Grande de Norte o sol se faz presente o ano inteiro, para brindar os turistas que buscam, descontração, paisagens deslumbrantes, gastronomia diferenciada e passeios com ou sem emoção.

POR DUDA MIRANDA

T

udo começou em 1597 quando os portugueses chegaram ao estado do Rio Grande do Norte para colonizar as terras, em seguida franceses e holandeses passaram a disputar território.

Encantados pela formação geográfica e riquezas naturais, os estrangeiros pretendiam dominar a região que pertencia aos índios potiguaras (que significa “comedor de camarão” em tupi-guarani), termo que deu origem a palavra potiguar, hoje utilizada como apelido dos nativos do Estado, povo reconhecido pela alegria, determinação e coragem. A história explica…

Em tempos de guerra, os portugueses conseguiram expulsar a concorrência dos franceses e holandeses, 2016 Brasil Travel News 39

natal

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se divertem durante o passeio com os turistas.

A Dromedunas oferece dois tipos trajetos, um com duração de quinze minutos que custa 55 reais por cadeira e outro de 30 minutos que custa 75 reais por cadeira, ambos com paradas para fotos. São duas pessoas para cada Dromedário, uma experiência única para crianças e adultos.

Para chegar até as Dunas onde estão as instalações da Dromedunas, o buggy é a melhor opção, passando por outras atrações como a lagoa de Jenibapu e o esqui-bunda.

Ainda pela região, outra atração extremamente interessante e educativa é o Aquário de Natal, que surpreende pela infraestrutura completa para receber grupos de turistas e estudantes que se divertem com tantos detalhes, cores e mistérios por trás dos peixes e outras espécies tão curiosas, como o novo morador do espaço o simpático hipopótamo chamado Yago.

O aquário foi fundado em 15 de janeiro de 1999 é uma empresa de iniciativa privada que tem como objetivo principal a preservação e conscientização ambiental, vale a pena conhecer, converse com seu guia e inclua uma visita ao aquário em seu roteiro.

Lembre-se, antes de definir o passeio de buggy, atenção para as diversas opções de rotas e intensidade, o famoso “com ou sem emoção”, mas independente da sua escolha, as paisagens são incríveis, nos sentimos no deserto e revigorados pela riqueza natural.

Verifique se o motorista conhecido como bugueiro é credenciado. Para identificar é só ficar de olho no adesivo: ”Bugueiro credenciado pela SETUR/RN” e curtir o visual com segurança e tranquilidade.

Saindo de Natal, passando pela dunas móveis e fixas o passeio dura em média duas horas e percorre cerca de 25 quilomêtros. Os valores podem variar de 200 a 500 reais, para até quatro pessoas.

Se a ideia é explorar com mais tempo, sugerimos o passeio pelo Litoral Norte, passando por Maracajaú e chegando até São Miguel do Gostoso, cidade que fica a pouco mais de cem quilômetros de Natal e agrada turistas de diferentes estilos, como os que pretendem descansar, curtir bons restaurantes e pousadas românticas, até os mais aventureiros que viajam em buscar de surf e kitesurf. Os ventos que sopram nessa região são favoráveis para a prática do esporte a vela e atraem adeptos do mundo inteiro.

A gastronomia apresentada em São Miguel

Os Dromedários de Jenipabu, atração imperdível

FOTOS: DIVULGAÇÃO

mas os potiguaras continuaram se defendendo. Foi então, que seu deu a construção da Fortaleza dos Reis Magos, em 1598. A imponente muralha não impediu que os holandeses voltassem a dominar a construção, que passou a se chamar Castelo Keulen, e a cidade Nova Amsterdã.

Somente em 1654 os portugueses conseguiram retomar a cidade e fizeram as pazes com os índios, então em 25 de Dezembro de 1599 foi nomeada a Cidade do Natal (em homenagem à data). Essa é a versão mais aceita pelos historiadores, já que muitos documentos foram destruídos durante as batalhas.

Hoje o Forte dos Reis Magos é considerado o berço da civilização potiguar e o mais importante monumento histórico do Estado, aberto para visitas guiadas, que proporcionam momentos de aprendizado. entretenimento e reflexão.

Após tantas disputas, hoje Natal é casa de europeus, americanos e brasileiros dos mais diversos Estados, é comum encontrarmos moradores da região vindos de São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília, além de espanhóis, franceses, portugueses e suecos.

Como no caso do empresário Philippe Landry, ele nasceu na Suiça e nos anos 90 decidiu fazer uma longa viagem com a família.

“Eu pretendia dar a volta ao mundo… mas quando cheguei em Natal decidi ficar”, conta.

Atualmente ele comanda ao lado de sua sócia Cleide Batista, a empresa Dromedunas, que se tonou cartão postal da cidade.

A Dromedunas é especializada na criação de Dromedários, (uma espécie de camelo) mamíferos nativos da região nordeste da África e da parte ocidental da Ásia.

A ideia surgiu a partir de viagens que Philippe fez ao Marrocos, Espanha e Índia, antes de visitar o Brasil. Foi então que ao chegar em Jenipabu e admirar as dunas ele conta que pensou: “Aqui só faltam os Dromedários!”.

Atualmente, sucesso absoluto entre os turistas.

Os primeiros animais foram trazidos do Marrocos de avião, ainda filhotes, se adaptaram muito bem nas Dunas de Natal, são bem cuidados e hoje se reproduzem na região. Eles comem ração especial e recebem muito carinho. São fortes, grandes e praticar atividade física é fundamental para a sobrevivência deles, portanto os Dromedários

O Forte construĂ­do em tempos de guerra, hoje ĂŠ motivo de orgulho e preserva a histĂłria dos potiguares

2016 Brasil Travel News 41

natal do Gostoso é bastante apreciada pelos frutos do mar é claro, mas acredite, fãs de massas e pizzas também passam muito bem.

Vale a pena visitar o Madame Chita, espaço charmoso na praia, que oferece deliciosos crepes e caipirinhas, além de loja de artesanato, acessórios e objetos de decoração.

Na pizzaria Quintal da Pizza em ambiente romântico e aconchegante em meio as árvores, destaque para o recheio de carne seca com queijo. “É de comer de joelhos” declarou a empresária potiguar Jeane Alves Silva.

São Miguel do Gostoso é paradisíaco, seja com os amigos, família ou com a pessoa amada. Você vai se encantar!

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O camarão é certamente a estrela da região

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cidade, atualmente são quatro unidades, sendo duas dentro de centros comerciais.

Todas contam com extenso cardápio de frutos do mar, combinados com massas e legumes que dão água na boca só de imaginar, além da diversidade de drinks e sobremesas. Outra parada obrigatória é o Restaurante NAU, que impressiona pela arquitetura moderna, e também conta com o que há de melhor no quesito frutos do mar, com destaque para a carta de vinhos, com aproximadamente 150 rótulos das melhores regiões vinícolas do mundo.

Todo mundo sabe que o grande trunfo da cozinha local é a fartura de frutos do mar.

Mas saiba que a cidade já é considerada DA CALMARIA DE SÃO MIGUEL DO um polo gastronômico, surpreendendo os GOSTOSO PARA A BADALAÇÃO turistas pela culinária diversificada. Desde DE PONTA NEGRA. tradicionais receitas até criações mais sofisticadas, como as que encontramos Natal também é agito e vida noturna, principalmente na praia de Ponta Negra, onde no restaurante La Brasserie de La Mer, com serviço impecável e um ambiente está o símbolo turístico da cidade o Morro elegante e confortável, localizado no Hotel do Careca. Uma gigante duna com mais Majestic sob o comando do chef Erick de cem metros, margeada por vegetação, Jacquim o mais premiado chef francês onde antigamente os turistas escalavam e se divertiam no esqui-bunda até os anos noventa, em atividade no Brasil, apresentando técnicas e sabores da culinária francesa, quando a visita e escalada foram proibidas como medida de preservação da mata e para entre foie gras, crustáceos, aves e carnes.

Pratos preparados de forma harmoniosa, evitar a diminuição da altura do morro. receitas únicas e exclusivas que podem ser Atualmente o Morro do Careca representa a proteção da cidade e abrilhanta ainda mais a acompanhadas pelo seu vinho preferido. paisagem durante o dia e ao anoitecer. Já que Vale a pena uma visita demorada, durante o por ali o agito vai até altas horas nos diversos almoço ou jantar, com direito a sobremesas, chás ou cafés para um bom bate-papo. bares com música ao vivo e quiosques, onde Quando o assunto é culinária japonesa, o tradicional forró é o protagonista da festa.

Um pouco mais acima da Via Costeira, está o se você tiver tempo conheça dois: O Lottus que fica localizado em Só Mais uma Bar! onde é possível desfrutar Ponta Negra e oferece o diferenciado de petiscos variados, caldos e caipirinhas. sistema menu do chef, ou seja, a cada Ao som do Forró Meirão, um grupo formado pato uma surpresa em apresentações por 3 irmãos (1 garota e 2 rapazes) que exclusivas e sabores únicos. agitam com e fazem a turma levantar para E o Restaurante Temaki Lounge, que dançar o genuíno forró, com direito a fica no bairro Petrópolis, com ambiente zabumba, sanfona e triângulo. A pureza da descolado e pratos clássicos e criativos. cultura brasileira muito bem representada.

Da tradicional comida de praia, francesa Próximo dali também está um mercado ou japonesa, as opções gastronômicas em de artesanato, onde é possível adquirir Natal deixam os visitantes maravilhados. produtos típicos da região. Roupas, Ao sul de Natal, passando acessórios, esculturas, temperos, pelo maior Cajueiro de mundo cachaças, iguarias e muitos mais. e chegando ao paraíso!

NATAL MUITO ALÉM DE SABOROSAS A doze quilômetros de Natal, está mais OSTRAS E CAMARÕES. uma surpresa que se tornou atração turística, o famoso Cajueiro do Rio Certamente desfrutar de um almoço Grande do Norte, também conhecido ou jantar no Restaurante Camarões é como Cajueiro de Pirangi, uma árvore indispensável, um dos mais tradicionais da

O Kitesurfe e suas velas que colorem a paisagem

Detalhes do criativo artesanato local 2016 Brasil Travel News 43

natal

NA VIA COSTEIRA DE NATAL VOCÊ ENCONTRA O RESORT QUE É A SUA PRAIA! Pela Avenida Senador Dinarte Mariz, também conhecida como Via Costeira, 44 Brasil Travel News 2016

é possível admirar de um lado as dunas de areia branca e vegetação exuberante, do outro as praias e diferentes opções de hospedagem. Como o SERHS Natal Grand Hotel, um moderno e luxuoso resort cinco estrelas, localizado entre as praias de Ponta Negra e Areia Preta.

O SERHS foi construído em região privilegiada, de maneira que seus 396 apartamentos tenham vista para o mar. O resort conta com suítes equipadas com o que há de melhor do setor hoteleiro, quatro piscinas, salas de massagem, academia, saunas, spa, salão de jogos e quadras poliesportivas, que garantem diversão para a toda a família. Já sabemos que Natal oferece diversas opções gastronômicas mas separe um dia para saborear as delícias preparadas por renomados chefe do resort, escolha um de seus quatro restaurantes e não deixe de tomar um drink no Piano Bar. Destaque para a caipirinha de frutas vermelhas servida no bar da piscina!

Ainda na Via Costeira está o Ocean Palace Beach Resort & Bungalows, o local mistura requinte e sofisticação em uma moderna e elegante construção à beira da praia, com diversas atividades de lazer e opções de restaurantes para almoço, lanches e jantar.

São 315 suítes confortáveis, com camas king size, jacuzzis e varandas de frente para o mar e para as dunas. Além de suítes temáticas bastante requisitadas para lua de mel e comemorações especiais como RAR: E LEMB elo menos L A V a Taj Mahal que já hospedou diversas ,p sce cedo s das sete da O sol na a nte a celebridades nacionais e internacionais. e rd o c Mantenh ma vez a ir a pais-agem. . Tome u No resort a diversão é garantida ara curt or perto ções manhã p solar sempre p pa na piscina, nas quadras, na pista r to r preocu a o prote Para evit , caminhos, etc… . a u g á de cooper a até no cinema. bastante tacionamento xi, que A academia atrai até os mais preguiçosos com carro, es aplicativo Easy Ta gião. re o a e mn Baix que e animam para malhar, já que os muito be ho trocado irin funciona e h in d equipamentos são da mais alta qualidade. a um Mantenh ra aquela água pa O Ocean Palace conta com mais de cinco escante. coco refr e d restaurante, bares e um sushi bar que se destaca na região. Não deixe de provar pelo menos um dos diversos drinks exóticos e petiscos assinados por renomados chefs.

Atenção amantes do vinho, a adega do resort possui mais de mil e quatrocentos rótulos.Em Natal você vai encontrar muito conforto e diversão, para vivenciar férias inesquecíveis pelo apaixonante litoral potiguar.

FOTOS: DIVULGAÇÃO

gigante localizada na praia de Pirangi do Norte no município de Parnamirim.

A árvore cobre uma área de aproximadamente 9 mil metros quadrados e produz mais de setenta mil cajus na safra. O crescimento dos galhos é explicado pela conjunção de duas anomalias genéticas, em vez de crescer para cima, crescem para os lados e com o tempo, por causa do próprio peso, os galhos tendem a se curvar para baixo, até alcançar o solo. Então ao tocar o solo, os galhos começam a criar raízes, e daí passam a crescer novamente. Uma incrível obra da natureza que atrai curiosos do mundo inteiro.

Pouco mais adiante por uma estrada de curvas estreitas, está a praia de Camurupim, de águas calmas e mornas, onde os arrecifes formam uma bela enseada, ideal para crianças e momentos de descaso.

Ainda na região outra atração é a Pedra Oca, gruta que emerge apenas na maré baixa, quando é possível a visitação.

“Aqui me sinto no paraíso” declarou o advogado Kaio Alves Paiva ao lado da esposa Kainara Liebeis Paiva.

O casal se hospedou no Praia Bonita Resort, um local que reúne elegância e descontração.

São 150 apartamentos modernos e aconchegantes, completos para receber famílias, casais e grupos de amigos.

“Adoramos a equipe de recreação, todos muito simpáticos e a programação bem animada para adultos e crianças”, disse Kainara.

O Praia Bonita Resort nos remete a paz, mas também proporciona momentos de muita diversão, seja na quadra de volley de praia ou de futebol na areia, durante a pedalada de bicicleta com funcionários do hotel ou curtindo a música ao vivo no bar da piscina. Além de muito sôssego na jacuzzi ou na sauna.

Bem pertinho do resort está a Lagoa de Arituba de água doce e cristalina, perfeita para mergulho e prática de esportes como windsurf e caiaque.

Em um mesmo local entretenimento para toda a família, reserve pelo menos 3 dias para desfrutar do resort e região.

JĂĄ se imaginou nesse paraĂ­so?

O bar molhado, um dos locais mais requisitados do SERHS Resort

Paisagens que encantam

2016 Brasil Travel News 45

radar cultural POR FLÁVIA LELIS

Conexão Brasil-EUA Enquanto a Etihad anuncia nova rota de seu A380, o Busch Gardens antecipa as novidades da atração Cobra’s Curs

One&Only

REPAGINA UNIDADE DAS BAHAMAS O icônico One&Only Ocean Club, nas Bahamas, anuncia uma série de novidades em todo o seu complexo, o que inclui a nova piscina de borda infinita, de frente para o mar, a decoração dos quartos e suítes da ala Hartford Wing e a ampliação do restaurante Dune, com mais opções gastronômicas e cardápio assinado pelo renomado Chef JeanGeorges Vongerichten.

Na área externa, o jardim de Versalhes, segue como sugestão para a celebração de casamentos e eventos.

Outra sugestão é o spa de luxo para quem quer relaxar, esportes e atividades ao ar livre. PARA SABER MAIS: www.

oneandonlyresorts.com/pt/oneand-only-ocean-club-bahamas/

Busch Gardens

PREPARA A COBRA’S CURSE O Busch Gardens Tampa, na Flórida, anunciou novos detalhes da atração Cobra’s Curse prevista para estrear no parque em 2016.

De acordo com a organização, a atração de vertical contará com carrinhos que giram aleatoriamente e uma queda vertical de 21 metros de altura. Durante os três minutos e meio da atração, o carrinho atingirá uma velocidade de 64 quilômetros por hora, girando para trás e para frente. “Com a Cobra’s Curse, nós vamos aumentar a nossa coleção de atrações para as famílias.

Os giros e rodopios em várias direções vão divertir os visitantes de todas as idades”, disse Brian Morrow, Designer de Atrações do parque. PARA SABER MAIS: seaworldparks.com/en/buschgardens-tampa

A380 na ligação

ENTRE ABU DABHI E NOVA YORK A Etihad Airways escolheu integrar o Airbus A380 em suas operações entre o aeroporto de Abu Dhabi e o Aeroporto Internacional

John F. Kennedy (JFK), em Nova York. A novidade permite que os clientes dessa rota tenham acesso a The Residence by Etihad, a única suíte de três cômodos disponível comercialmente no céu, além dos luxuosos First Apartments, os confortáveis Business

Studios e os Economy Smart Seats. “A chegada do nosso serviço A380 ao Aeroporto Internacional JFK é um marco importante. Ele representa o crescimento significativo de nossa companhia aérea em apenas 12 anos de operação”, disse James Hogan, presidente e CEO da Etihad Airways.

PARA SABER MAIS: www.etihad.com

BLU-RAY STAR WARS - A SAGA COMPLETA 9 DISCOS R$ 199,90; Fox Home Entertainment www.saraiva. com.br

46 Brasil Travel News 2016

A LUTA ALEM DOS RINGUES R$ 28,00; José Elias Flores Jr.; Ed. Sagra Luzzatto www.saraiva. com.br

ADELE – 25 R$ 24,90; Adele; Sony Music www.saraiva. com.br

EM ALTA Rede de franquias Encontre Sua Viagem cresceu 30% em 2015 EM BAIXA Em estudo da Secretaria de Aviação Civil, o aeroporto Marechal Rondon, em Cuiabá, tem a pior sala de embarque

FOTOS: WILFREDO RODRÍGUEZ / JFK FLAGS

BTN INDICA

rio quente resorts

Férias sob

PREPARE-SE PARA DIAS INESQUECÍVEIS NO MAIOR COMPLEXO DE ÁGUAS TERMAIS DO MUNDO. COM O MEGA EMPREENDIMENTO OFERECE ATRAÇÕES PARA A TODA A FAMÍLIA E SE RENOVA A CADA

48 Brasil Travel News 2016

FOTOS: DIVULGAÇÃO

C

onstruído na pequena cidade de Rio Quente, em Goiás, este empreendimento, um dos mais completos do Brasil, tem todas as atenções voltadas para ele no município de apenas três mil habitantes.

Como se não bastasse toda a excelência dos serviços e produtos oferecidos pelo complexo turístico (de quase 500 mil metros quadrados), o visitante ainda conta com a beleza exuberante do Cerrado. O cenário perfeito, para férias ou eventos corporativos, tem localização privilegiada e permite rapidez até o aeroporto de Caldas Novas, a 27 quilômetros dali. Com 50 anos de existência, oito hotéis e atividades que chegam a 24 horas ininterruptas, pode-se dizer que para o Grupo

medida

OITO HOTÉIS, SENDO O RIO QUENTE RESORTS O CARTÃO POSTAL DO LUGAR, TEMPORADA PARA RECEBER BEM E COM MAIS QUALIDADE POR MÁRCIA SANTOS

AI VOCÊ V? L A U Q EM PEDAR SE HOS põe de oito

lexo dis ções O Comp ão as op i quais s u q a ! s ja a e hotéis. V rame a suas féri ORT ES e prog ISTAL R O NTE CR E TURISM U L Q E T O H .

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2016 Brasilareia Travelbranquinha News 49

rio quente resorts Rio Quente não existem concorrência ou crise. Seu diferencial, pautado principalmente no respeito ao cliente, é resultado de missão e valores bem assimilados tanto pelos funcionários quanto pelos acionistas. Para se ter uma ideia, todos os colaboradores recebem junto ao cargo a palavra experiência.

Portanto, um gerente de experiência é alguém também responsável em proporcionar a melhor experiência para o hóspede. E aí fica fácil entender porque tudo funciona tão bem e com tanto entrosamento mesmo num empreendimento com esse gigantismo todo.

Reconhecido internacionalmente (por estar localizado na maior área de águas termais do mundo), o complexo conta com 18 nascentes de águas termais, uma praia artificial e vive se reinventando com um tripé que combina: tecnologia de ponta, equipe super qualificada e atrações de vanguarda para todas as idades.

Outro atrativo (a gastronomia internacional) pode ser desfrutada em grande estilo com pratos extraordinários preparados por chefs renomados e degustações sensoriais. Os jantares temáticos são o ponto alto e podem acontecer em um dos restaurantes disponíveis, tendo todo aquele toque sofisticado bem típico do Rio Quente Resorts. No total, são oito restaurantes, seis bares molhados, além da pizzaria, a lanchonete, a sorveteria Bello Gelatto (imagine que o sorvete artesanal é produzido no próprio resort), o Stella Artois Lounge e o Clube Chopp Brahma. O Rio Quente Resorts também criou uma Central de produção e Distribuição de Alimentos (filosofia sustentável) que atende toda a demanda dos hotéis existentes no complexo.

A PRAIA DO CERRADO E A SUA AREIA BRANQUINHA Convidada para conhecer o Rio Quente Resorts, em novembro de 2015, pude desfrutar de um final de semana prolongado bastante agradável, com excelente infraestrutura em meio às riquezas naturais daquela região de Goiás. Hospedada no hotel Turismo, minha suíte com cama king size, TV Led, wi fi e um serviço de quarto impecável permitiu que o meu trabalho de jornalista fosse realizado com muito mais conforto. Para apreciar tudo o que o complexo oferecia optei pela caminhada. Camiseta, bermuda e tênis e lá fui eu me deliciando dia após dia, com as inúmeras atrações que foram surgindo ao 50 Brasil Travel News 2016

O local onde o Hotibum foi construído conta com infraestrutura para a garotada e os pais

Hotibum foi inaugurado em novembro de 2015.

O lema é: “Venha viver o dia mais feliz da sua vida”

FOTOS: DIVULGAÇÃO

E POR QUEVENTO U E I? OS FAZERORATIVO AQdUo lugar a P belez COR oferece e toda a

lém d mplexo Porque a ara o lazer, o co urismo p o Hotel T tos n ra o tu d u la tr s ta ins ven e infrae venções alas de e té o de con ntes: 12 s um centr ros impressiona apacidade para a os e espaç ) com c com núm duláveis odar eventos em o m 10 nde o (send e acom ix é o gra s, além d conceito After S a s o s a s ic e p m 750 is? O s dinâ epois da Quer ma d . s e o s u rt q to e n e b e a in dos ev ial. Imag clientes diferenc ntos, os e sfrutar m e a d in e m e tr s pode o v ti ra o de lazer. corp s opções de vária is?

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O Restaurante Pequi, no Hotel Turismo, oferece culinária internacional e um café da manhã cinco estrelas

longo de um caminho verdejante e bem cuidado. Animada que sou não hesitei em participar de todas atrações que encontrei pela frente. Num dia, optei em fazer a mega tirolesa de mais de um quilômetro; no outro, dancei até de madrugada ao som de música pop na balada preparada para covidados nas areias da Praia do Cerrado. Mas não se preocupe, se você não quiser caminhar por tanto tempo ou estiver acompanhado de crianças, o trajeto realizado no carrinho de golfe (10 reais, pagos à parte) é uma opção prática e muito confortável que pode te levar do hotel para os parques, dos parques para a praia, da praia para as piscinas... E assim sucessivamente. Sem dúvida, as 18 nascentes naturais do Rio Quente Resorts são um tesouro de valor inestimável que ajuda a resplandecer a magia do lugar. De Norte a Sul do país, não há quem não tenha ouvido falar das funções relaxantes ou terapêuticas que as águas termais podem oferecer. Para ter acesso às águas, inclusive, você tem uma infinidade de opções. No total, o Parque das Fontes (que fica a uma altitude de 630 metros) possui oito piscinas naturais de águas correntes renovadas a cada 20 minutos, em funcionamento noite e dia.

Duchas termais espalhadas nos arredores das piscinas, além de saunas e bares aquáticos farão você se esquecer da vida, enquanto desfruta de momentos de paz, de contemplação e de muita hidroginástica. E as atividades e as atrações não param por aí.

Com uma das maiores praias artificiais do mundo, prestigiada por famosos, celebridades e gente como a gente, a Praia do Cerrado surpreende neste rico destino. O complexo que recebe anualmente cerca de 1, 5 milhão de visitantes se viu ainda mais conhecido, depois da instalação da praia, em 2008. A mega operação para instalar esta praia em pleno Cerrado parece coisa de filme. Desde a areia (toneladas) até os equipamentos que geram as ondas, passando pela adaptação da água no local, tudo demandou tecnologia super moderna e um investimento de R$ 13 milhões. Investimento traduzido na alegria de milhões de hóspedes que chegam de todo o Brasil e que podem desfrutar de uma praia com temperatura média anual de 24 graus. Considerada a maior praia artificial de águas quentes naturais do mundo é ideal para famílias inteiras, grupos 2016 Brasil Travel News 51

rio quente resorts de amigos ou eventos. A Praia do Cerrado é realmente fascinante. No site oficial, a explicação perfeita dá conta dos números: “Foi construída em uma área de 25 mil metros quadrados, equivalente a quatro campos oficiais de futebol. Seus 5,5 milhões de litros de água são renovados a cada 3 horas. Quanto às ondas, são nove tipos diferentes com até 1,20 metros de altura (baixas, altas, longas e curtas), além de 400 coqueiros vindos da Bahia”. A praia de areia branquinha exibe nada menos que: “210 metros de comprimento por 80 metros de largura e tem capacidade para receber 15 mil pessoas”, acrescenta a página eletrônica. Vale lembrar que a praia passou a exibir aulas e campeonatos de surfe com profissionais renomados. Durante a minha estadia, aconteceu a Primeira Edição do Torneio de Surfe do Cerrado, com a presença de Picuruta Salazar e Caio Salazar, dois grandes nomes da modalidade.

Durante a competição, os visitantes também aproveitarem para aulas gratuitas. Ainda nos esportes vale reforçar que o espaço da praia dispõe de uma arena para vôlei e futebol de areia que acomoda cerca de duas mil pessoas e um palco super bem estruturado para grandes ocasiões, como shows, musicais e espetáculos variados. Como os espaços são distintos (crianças, adultos e eventos) e todos dispõem de infraestrutura vip (lounges e poltronas, restaurantes privativos, deck), além de monitores para o entretenimento (hidroginástica, exercícios, aulas de dança), o sossego e a diversão são garantidos para todos.

NO RITMO DOS PARQUES Propondo que a sua estadia faça parte de uma experiência diferenciada, os responsáveis e colaboradores do Rio Quente têm como mote a reinvenção permanente, tanto que os equipamentos de lazer são os mais modernos existentes, não deixando nada a desejar quando comparados aos parques internacionais, por exemplo. Eleito como um dos melhores parques aquáticos do mundo pelo TripAdvisor, o Hot Park é a principal atração do complexo. Percorrendo por ele, fica difícil saber (entre pais e crianças) quem se diverte mais. O legal é que os hóspedes do Rio Quente Resorts podem: “Usar toda a infraestrutura do Hot Park e tudo que está ligado a ele, como o Xpirado, a Praia 52 Brasil Travel News 2016

do Cerrado, os toboáguas, além do Bird Land, projeto que abriga atualmente 300 animais recolhidos pelo Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (IBAMA) explica a assessoria do grupo. O Bird Land, aliás, é daqueles lugares que você se emociona quando visita. Os animais (araras, pavões, tucanos, maritacas, macacos, tartarugas e outros) depois de recolhidos pelo Ibama, recebem todo o tratamento necessário para se recuperarem e depois serem reintegrados à natureza, quando possível. O ambiente atual, uma espécie de santuário, tenta reproduzir o habitat de cada bicho. Durante o tour (lembre-se o ingresso custa 38 reais), alguns animais chegam bem perto de você e tudo é muito emocionante. Também ligado ao Hot Park, o Hotibum, outro parque aquático, inaugurado quando me hospedei no complexo, roubou a cena e fez a alegria da garotada em um dia ensolarado e cheio de lanches gostosos. A festa de inauguração apresentou o slogan: “Venha viver o dia mais feliz da sua vida” e contou com vários famosos e seus familiares, como a cantora Simoni, a jornalista Maria Cândida, a atriz Tania Khalill... A inauguração da atração contou com os personagens da Turma do Cerrado que ganharam nova roupagem. “Para isso, o design e visual dos oito animais e do indiozinho que fazem parte da Turma foram totalmente modernizados e agora, contam com imagem em 3D”, acrescentou a assessoria. Quem são eles? Zira, Kaipó, Blá, Bola, Juba, Lara, Marina, Piopardo e Valente que têm uma programação bastante movimentada com a criançada.

Durante a inauguração da atração, também estiveram presentes todo o staff do Grupo Rio Quente. Entre eles, o Diretor Executivo do Grupo, Ronaldo Pacheco; a Diretora de Experiência Marketing & Vendas, Ana Luiza Masagão; a Diretora da empresa Talquimy, Letícia Lyra; e as assessoras de imprensa, Elizabeth Boas e Juliana Bellegard. Francisco Costa Neto, o CEO do Grupo, também esteve presente em coletiva de imprensa e falou sobre o momento atual pelo qual passa o turismo, os investimentos maciços e ainda sobre o projeto de do grupo e do Plano 2020, que tem como foco dobrar o faturamento nos próximos cinco anos.

Eu aproveitei para fazer uma tatuagem de hena enquanto estive hospedada no Rio Quente

Olha o mimo na suíte do Hotel Turismo. O serviço de quarto é impecável

FOTOS: DIVULGAÇÃO

No Parque das Fontes a noite fica ainda mais bonita. Toda área iluminada pode servir jantares temáticos

E E SAÚD A Z E A L P E B ACÁ S sair NO MAN buscam relaxar e á

que anac óspedes ades, o M chado.

Para os h das grandes cid a 015 é um ncia sse do estre do em julho de 2 riê e p x e r uma ugura Spa, ina ito busca oferece tidos possam e n Seu conc onde os cinco se de massagens, l, alas s o , tr sensoria a u mq e mente ados. Co to, corpo nte s ro o ser aguç ra a abund ntos pa atureza tratame vale da n e r tudo s e a c p re s o ara ofe p r a g lu or. do de melh o que há

Os tratamentos do spa são incríveis!

VOCÊ SABIA? v O Xpirado é a única atração temática em parques aquáticos no Brasil, com um toboágua com 32 metros de altura e 146 metros de comprimento. v O Hot Park oferece uma completa estrutura de toboáguas e atrações como o Giant Slide, o Laze River e o Half Pipe. v Para os mais aventureiros, as opções incluem caiaque, escalada, rapel, arvorismo, mergulho, hot fly, paintball, Stand Up Paddle e a Mega Tirolesa com 1 km de extensão e velocidade que pode atingir a marca de 80 km por hora. v O Bird Land é considerado o maior viveiro de aves free wing da América do Sul. PARA SABER MAIS Tels. (64) 3512-8040 ou (64) 3453-7757 www.rioquenteresorts.com.br http://facebook.com/rioquenteresorts http://instagram.com/rioquenteresorts http://twitter.com/rioquenteresort NOTA DA REDAÇÃO A editora executiva Márcia Santos viajou a convite do Grupo Rio Quente Resorts e ficou hospedada no Hotel Turismo.

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concurso cultural Turistas apreciam passeio de caiaque por Key State Park, em Fort Myers

#PartiuParaíso A

Brasil Travel News sempre busca surpreender os leitores om iniciativas que proporcionem experiências inesquecíveis, prova disso é o nosso passado de concursos que levaram sortudos para St. Petersburg, Clearwater e Texas.

Na expectativa de mostrar o amor que temos por viajar, seguimos em frente e, desta vez, apresentamos o concurso cultural Viagem ao Paraíso: Fort Myers e Sanibel que terá como destino duas joias da Flórida. Os arredores de Fort Myers são como um pequeno baú, e a cada esquina você desfruta de

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uma experiência nova para levar para casa, a exemplo do Edison Ford Winter Estates. No lugar – um cenário de mais de 20 hectares – estão concentradas as histórias de duas figuras que não sabiam, mas iriam influenciar a vida das sociedades de todos os tempos.

São eles, Thomas Edison, o inventor da lâmpada, e Henry Ford, o fundador da Ford Motor Company.

Ao longo da caminhada pela propriedade, os turistas podem aproveitar diferentes seleções de roteiro, as quais levam ao antigo laboratório de Edison e ao Museu Estates, que compila centenas

FOTOS: LEE COUNTY CVB / WILLIAM S. SPEER / CONTRIBUTED PHOTO / COREY PERRINE STAFF

NOVA INICIATIVA CULTURAL DA BRASIL TRAVEL NEWS LEVARÁ DUAS PESSOAS PARA CONHECEREM AS BELAS FORT MYERS E SANIBEL, NA FLÓRIDA POR FLÁVIA LELIS

No detalhe, a tranquilidade da praia de Fort Myers

de inventos e pesquisas desenvolvidas pelo criador da lâmpada nos arredores de Fort Myers. Já no caso de Henry Ford, a vivência é um pouco diferente e requer colocar os pés na antiga casa do empresário, comprada em 1916 para que o período de férias fosse curtido ao lado da família e do amigo Thomas Edson. A residência está conservada e se destaca na paisagem ao lado do rio Caloosahatchee.

Se você tem nas veias algumas gotas de empreendedorismo essa é a hora de beber na fonte.

Sanibel, por outro lado, conta outro tipo de história.

A ilha é reconhecida por uma série de qualidades dadas pela natureza, incluindo a areia branca que cerca o mar cristalino, bem como, o espetáculo na forma de um pôr do sol simplesmente inesquecível.

Ali, aproveitar essas delicadezas naturais já valeria o passeio, no entanto, a região se completa com uma série de resorts de luxo, incluindo os icônicos

A caçada pelas conchas mais perfeitas é uma das atrações em Sanibel

Sanibel Harbour Marriott Resort & Spa, o Casa Ybel Resort e Sundial Beach Resort & Spa. Em cada um deles, além do serviço primoroso durante a hospedagem, é indispensável curtir a vista privilegiada que eles proporcionam. Uma vez na ilha, além da vida boa no paraíso, faz parte da programação a caçada por algumas das mais belas conchas de que se tem notícia, assim como, jantares deliciosos regados com frutos do mar da melhor qualidade.

Com todos esses predicativos, fica fácil compreender porque estes dois destinos foram escolhidos como cenários para a próxima edição do concurso cultural da Brasil Travel News. Mais uma vez, o prêmio é uma viagem para ambas cidades da Flórida, com direito a acompanhante, passagens e hospedagem. Inspire-se e boa sorte!

EVER E INSCR ral COMO S do concurso cultu

yers ticipar : Fort M Para par Paraíso o o site a e m s s e Viag cil, ace fá m es e b el é r/promoco e Sanib ws.com.b e ln o e ã v n a , tr s il www.bras struções descrita mente a in v s ti a a cri e siga sponder IA ndo de re Ê GOSTAR C O V E U esquece Q R O P : E ta S à pergun ECER FORT MYER ?

A ID DE CONH R Ó L NA F SANIBEL

Fim de tarde em Sanibel acontecer com por do sol espetacular com as ondas sob os pés

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FOTO: SHUTTERSTOCK

Um mundo gastron么mico ao seu alcance na Fl贸rida

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ESPECIAL ESTADOS UNIDOS

VISIT FLORIDA – GASTRÔNOMIA

Os pratos são irresistíveis

Da Fazenda para a Mesa,

O prato Smoked, Cured + Pickled Plate do restaurante The Local de Naples talvez seja o que melhor ilustra o compromisso de Jeff Mitchell – chef e proprietário do local – com o movimento “da fazenda para a mesa”. Se o nome do restaurante já não serviu como dica, aí vai.

A

s rillettes de porco provêm da fazenda Palmetto Creek Farm, de Avon, Flórida, que, muito provavelmente, é a que “ atualmente cria os melhores porcos dos EUA”, diz Jeff. E como ele não desperdiça nada na cozinha, o prato também contém head cheese. Isso mesmo: head cheese, uma espécie de patê rústico, feito com carne da cabeça do porco. O rancho Jackman Wagyu Beef, em Clewiston, fornece o lagarto (carne bovina) para o preparo da bresaola. Os picles de legumes vêm de diversas fazendas da área de Naples. “Pego os legumes v POR KOSTER WALTON e depois os preparo em conserva”,

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diz Jeff. Entre os fornecedores de hortigranjeiros estão a fazenda Worden Farm, de Punta Gorda, para quem The Local atua como ponto de entrega da Community Supported Agriculture (Agricultura Apoiada pela Comunidade, um modelo alternativo de agricultura e distribuição de alimentos); Herban Gardens, de North Fort Myers; o distribuidor Oakes Farm, de Naples; e os jardins e pátios da família Mitchell, seus funcionários e outros horticultores de pequeno porte. Jeff trabalha mais de perto com a Inyoni Farm, que opera com produtos orgânicos em Naples. O

abacaxi com molho de moutarda (marinada espessa e amarela que leva sementes de mostarda) por cima do patê de fígado do sampler plate (prato que traz pequenas amostras de comida) é enviado por Nick Batty, da fazenda Inyoni, que cultiva produtos orgânicos. “No início de cada semana, Nick me avisa sobre os produtos que vai me mandar”, diz Jeff. Quando Jeff começou a trabalhar com Nick, o chef fez uma seleção das melhores sementes para que o fazendeiro as cultivasse para ele. Hoje, os dois trabalham em tal ritmo que o fazendeiro já sabe tudo que o chef quer e o chef,

FOTO: SHUTTERSTOCK / FRE VECTOR

no Sudoeste da Flórida

ESPECIAL ESTADOS UNIDOS por sua vez, cria delícias com os produtos que o fazendeiro tenha em excesso. “Criamos um prato feito com berinjela que ficou simplesmente delicioso”, diz Gina Birch, escritora e personalidade da estação de rádio local cujo blog, The Birch Beat, abrange o cenário de alimentos e vinhos do sudoeste da Flórida. “Demos ao prato um gostoso sabor de defumado e acrescentamos manjericão e queijo de cabra para que adquirisse mais corpo.” A berinjela turca foi fornecida por um horticultor particular local.

“Eu não conseguia parar de comer a bresaola!”, comenta Gina, que também recomenda o Butcher’s Cut of Palmetto Creek Farms Pork, um prato de carré francês de porco, lindamente apresentado. Jeff ou outro dos seus chefs dirige até Sarasota toda semana para encontrar-se com um fornecedor de carne de porco e trazer um porco de engorda. Tudo o que não é servido como costeletas, ombro ou um delicioso ragu de nhoque feito no próprio local, se transforma em frios pelas mãos de Jeff – chef que se especializou em culinária pelo Culinary Institute of America e que inaugurou o The Local em 2013. Quando comprou o restaurante, Jeff tirou o antigo frigorífico e o substituiu por um refrigerador e um pequeno congelador tipo baú. Os únicos produtos que ficam no congelador são sorvete, sorbet e granita, que Jeff prepara para preservar as frutas que compra. Uma remessa de pêssegos da Flórida e outra de mangas provenientes do quintal de um de seus funcionários surgiram sobre a mesa de jantar de Gina na forma de granita e sorbet, respectivamente.

“Adorei os dois”, diz Birch. “A granita congelada continha pedaços grandes de pêssego e não estava doce demais.

Estava simplesmente deliciosa! O chef Jeff é extremamente criativo com as formas que encontra de prolongar a vida de prateleira de tudo que compra em âmbito local.”

Chefs, fazendeiros e consumidores

VISIT FLORIDA – GASTRÔNOMIA

estão observando o movimento “da fazenda para a mesa” crescer cada vez mais no sudoeste da Flórida.

“Nos últimos anos, percebi a tremenda expansão do movimento ‘da fazenda para a mesa pelos restaurantes locais”, diz Gina, que é membro da diretoria da Slow Food Southwest Florida. “Até mesmo os que não têm condições de manter essa prática em grande escala se empenham para incluir opções especiais “da fazenda para a mesa em seu cardápio”. Veja abaixo alguns dos restaurantes preferidos pelos gastrônomos locais.

The Bay House, NAPLES

O Chef Andy Hunter diz que compra toda a quantidade que as fazendas locais tenham condições de vender-lhe. Esse restaurante à beira-mar, que tem diversos salões, suplementa as ofertas locais para complementar o seu cardápio de peixes e frutos do mar. Os ingredientes da ‘salada do fazendeiro’ mudam diariamente para incluir os produtos mais frescos vindos das fazendas locais.

Chez Boet, NAPLES

“Quando inauguramos nosso restaurante, em 2003, adotamos com entusiasmo a nossa filosofia da fazenda para a mesa, que reflete a essência da verdadeira culinária francesa”, diz Lisa Boet, coproprietária desse aconchegante bistrô. Não deixe de provar o canard rôti, feito com laranjas frescas locais.

Cru, FORT MYERS

“Só trabalhamos com a Rosy Tomorrows”, diz Bob Boye, chef e proprietário do Cru, um recanto de vinhos e comidas que, nas últimas décadas, estabeleceu um novo padrão em Fort Myers. Bob adora a rúcula silvestre dessa fazenda que, diz ele, tem muito mais sabor e corpo do que a versão hidropônica.

Prove a salada Wild Spicy Arugula Salad, com molho de estragão e blue cheese, e beterrabas tostadas.

Food & Thought, NAPLES

O Food & Thought é uma espécie de subproduto da Oakes Farms (antiga fazenda de cultivo da Flórida) e usa os produtos orgânicos de lá em seu bar de sucos, em sua cafeteria e em seu mercado, com grande criatividade. Sua incrível seleção de pratos de café da manhã, sanduíches e wraps, sopas e pratos principais de almoço e jantar muda diariamente. Prove o sanduíche Hot Caprese, que leva pesto, queijo de cabra e tomates.

Oakes Market, NAPLES

No Oakes Market, você encontra itens de delicatessen, comida pronta e itens de confeitaria, tudo preparado com produtos frescos da fazenda. Faça seu pedido no balcão se quiser comprar comida para levar ou sente-se para comer a uma das mesas existentes no local. Não deixe de experimentar o Grass-Fed Gourmet Burger, que leva abacate.

Sea Salt, NAPLES

O chef Fabrizio Aielli foi criado em Veneza, onde os ingredientes das refeições são produzidos localmente. Atualmente, ele trabalha com fazendas locais para obter os produtos frescos que usa em pratos como, agnolotti de milho doce, e também em bebidas como bourbon de mirtilo e alecrim, e outras bebidas alcoólicas feitas por infusão.

Experimente Jackman Ranch Akaushi Tenderloin, preparada com crosta de nibs de cacau.

Twisted Vine, FORT MYERS

A coproprietária Denise Hollister obtém seus favos de mel na Queen Bee, em Estero, e trabalha com Rosy Tomorrows e Buckingham Farms para obter outros produtos hortifrutigranjeiros, frangos e carnes locais. A carne vem do Seminole Pride, localizado na reserva dos índios Seminole. O que você não deve deixar de provar: salada de rosbife com verduras frescas, tomates, queijo de cabra.

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VISIT FLORIDA – GASTRÔNOMIA

Worden Farm, Punta Gorda, fazenda de cultivo de produtos orgânicos, certificada e famíliar

Conheça as Fazendas Fazendas de todo porte vêm surgindo no sudoeste da Flórida com a finalidade de fornecer produtos a um número cada vez maior de mercados de fazendeiro e restaurantes que se dedicam ao movimento “da fazenda para a mesa”. Eis alguns que você pode visitar

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ela cria refeições preparadas com produtos da Inyoni e as serve na fazenda. Caminhando pelos A experiência de Nick Batty tem campos, cuja cobertura vegetal foi origem em seu avô, que fugiu da recentemente aparada para fazer Polônia na época de Hitler e levou sua aptidão agrícola para – por incrível “estrume verde”, Nick me falou animadamente sobre controle que pareça – Swaziland, na África.

Lá, o pai de Nick tornou-se plantador natural de insetos, sobre seus planos de plantar flores comestíveis e maior de abacaxis e, depois, foi transferido quantidade de bananas, sobre o para Naples para supervisionar as nome de sua fazenda, Inyoni (que, operações de cultivo de abacaxis em zulu, significa “pássaro”), e em Immokalee. Mais tarde, criou sobre seus filhos gêmeos de dois sua própria fazenda de abacaxis ornamentais. “Eu estava no quinto ano anos de idade. Arrancando ervas quando me mudei para cá”, diz Nick – daninhas e pegando abacaxis pelo caminho, esse fazendeiro é tanto que, mais tarde, estudou horticultura uma parte orgânica dessa cena na Universidade da Flórida, em pastoral quanto tudo que cultiva.

Gainesville. Ele foi transformando a fazenda de abacaxis de sua família em uma operação certificada de Worden Farm, PUNTA GORDA produtos orgânicos e expandiu sua Essa fazenda de cultivo de produtos posse de terras, onde cultiva hoje cerca orgânicos, certificada e famíliar de 30 variedades de frutas orgânicas, foi uma das primeiras da região, verduras, ervas e legumes em 15 acres em 2003. Todo ano, no período de terreno. Nick vende sua colheita de novembro a abril, Chris e nos mercados de fazendeiro locais e Eva Worden organizam passeios para restaurantes selecionados. Ele pela fazenda e workshops sobre distribui seu endereço a um número horticultura e preparo de comida. restrito de compradores particulares, Excepcional: rabanetes tipo French que lhe enviam seus pedidos por breakfast e brócolis tipo rabe. e-mail e vão ao local para apanhar os produtos. Em outubro de 2015, Nick Buckingham Farms, entrou em parceria com Kristina FORT MYERS San Filippo, que atua como chef Nessa fazenda hidropônica na loja de artigos de cozinha The orgânica, o pessoal junta todas Good Life de Naples. Mensalmente, as suas compras enquanto você

Inyoni Organic Farm, NAPLES

aguarda. Além das colheitas da estação, o quiosque vende ovos de fazenda, seu próprio mel, sopas caseiras, pratos principais de cardápio, sobremesas, café da manhã nos fins de semana e refeições de jantar para viagem nas sextas-feiras à noite. Durante a alta estação, a fazenda realiza eventos gastronômicos “da fazenda para a mesa”. Nosso favorito: Sanduíche de salad a de frango picante.

Lee Queen Bee, ESTERO

Nos meses mais quentes, o trabalho aqui é fervilhante. A proprietária e “abelha-rainha” Claudia Silveria convida os apicultores interessados ao seu apiário para que participem de colheitas e de seminários educativos particulares, reservados com data marcada. Você não deve deixar de provar o mel de abacate, disponível no final da primavera.

Rosy Tomorrows Heritage Farm, NORTH FORT MYERS

Rose O’Dell King, fundadora do Slow Food Southwest Florida, cultiva produtos orgânicos e, com muito carinho, cuida de sua criação de galinhas, porcos e gado, herdada da família.

Ela fornece para restaurantes locais selecionados, mas grande parte de sua colheita acaba na mesa do The Barn at Rosy Tomorrows. Uma especialidade: Slow-Roasted Red Wattle Pulled Pork (uma carne de porco que se desmancha na boca) com Chimichurri de Orégano Cubano.

N. R: Visite FreshFromFlorida.com e localharvest.org para encontrar mais restaurantes, mercados de fazendeiro, fazendas às quais você pode ir e adquirir diretamente seus produtos, cooperativas e eventos do tipo “da fazenda para a mesa”.

PARA SABER MAIS:

www.VISITFLORIDA.com/portugues

FOTO: JB MCCOURTNEY / FRE VECTOR

ESPECIAL ESTADOS UNIDOS

BRILHE EM NOSSA

AREIA BRANCA

ESPETACULAR.

Claro, a Fl贸rida tem praias maravilhosas, mas St. Pete/Clearwater tem 4 das 10 melhores praias nos Estados Unidos de acordo com USA Today.

FLORIDA Orlando

ST.PETE CLEARWATER FLORIDA VisitSPC.com/es

Miami

VISIT FLORIDA – GASTRÔNOMIA

Da Fazenda para a Mesa em Orlando Em julho de 2014, o famoso chef Norman Van Aken, fundador da culinária New World (Novo Mundo) e chef de destaque no Norman’s, localizado no Ritz-Carlton Grande Lakes de Orlando, convocou uma reunião especial no mercado East End Market da cidade, conhecido pelos residentes locais como o “mercado da vizinhança e centro gastronômico da região”. Veja que história interessante

P

rovenientes de toda parte da Flórida Central, compareceram alguns dos nomes mais reconhecidos dos círculos culinários da Flórida: Hari Pulapaka, do restaurante DeLand’s Cress; Brandon McGlamery, do Luma on Park and Prato do Winter Park; Kevin Fonzo, do K Restaurant; e Kathleen Blake, do Rusty Spoon de Orlando – todos semifinalistas do concurso ‘Best Chef’, patrocinado pela James Beard Foundation. Ao lado de outros chefs, fazendeiros, fornecedores de peixes e frutos do mar e artesãos da área de Orlando, eles estiveram presentes para colocarem sua assinatura no Greater Orlando Food Leaders Alliance (goFLA) Manifesto, um juramento (composto de 350 palavras) que tem a finalidade de frear um pouco a chamada fast food (comida v POR GARY MCKECHNIE rápida). Todos concordaram que suas refeições seriam criadas com ingredientes de origem local e todos os seus pratos teriam a finalidade de reunir amigos, famílias e a comunidade. “Juramos promover a liberalidade das terras cultivadas, oceanos e produtores da Flórida Central, e desenvolver formas criativas de usar os ingredientes regionais”. O

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Alimentos frescos para frear o chamado fast food

retorno da culinária inspirada na atmosfera local remonta a 1986 e decorre também do lançamento do movimento International Slow Food (“comida lenta”, em oposição a “comida rápida”), que focaliza o cultivo e preparo da cozinha regional por meio de plantas, sementes e animais de fazenda criados em âmbito local. Os chefs, críticos culinários e gastrônomos de Orlando representaram os melhores aspectos da filosofia “da fazenda para a mesa”. De certa forma, estavam declarando que Orlando é o epicentro do movimento em prol da comida lenta que acontece nesse Estado. “Orlando fica a uma distância mínima dos peixes frescos do Golfo e do Atlântico”, diz Kathleen Blake, que inaugurou o The Rusty Spoon na cidade, em 2011. “Estamos cercados por dezenas de fazendas familiares onde posso obter produtos orgânicos e, para encontrar carnes e aves frescas, tudo que tenho de fazer é olhar para o lado.”. Para que se possa apreciar o grau de empenho de Kathleen para preparar refeições à moda antiga, basta considerar a jornada fantástica de apenas um dos itens

do cardápio dela: o Scotch egg (literalmente, ovo escocês). Antes de chegar ao prato do cliente, o ingrediente principal repousa em um ninho em Lake Meadow Naturals, Ocoee, uma fazenda onde galinhas, patos, perus, gansos e cabras são alimentados a grãos e desfrutam o ar campestre limpo e fresco. “Nenhum deles fica preso. Todos têm enorme espaço livre para movimentar-se à vontade”, diz Dale Volkert, o proprietário.“Além disso, são de uma raça herdada, o que significa que não foram geneticamente alterados e, portanto, o sabor dos seus ovos também é natural.” E ainda: “Com os nossos animais de fazenda, tudo também é assim.

Os frangos têm sabor de frango, os porcos têm sabor de porco e a carne tem gosto de carne”.

A fazenda recebe visitantes

Aos sábados, na hora de comprar ovos, visitantes podem escolher entre os que acabaram de ser postos pelas galinhaschocas. Outra opção é visitar o mercado de fazendeiros, onde as prateleiras e refrigeradores ficam repletos de frangos e carnes recém-embalados, conservas enlatadas, geleias frescas, gelatinas, hortifrutigranjeiros, manteiga e creme de leite. Isso sem falar no mundo de caixas com ovos frescos da fazenda. Esse é o ponto de partida no preparo do Scotch Egg do Rusty Spoon.

Semanalmente, cerca de 360 a 500 desses ovos são colhidos, embalados e entregues na cozinha de Kathleen. Esse antepasto, o mais vendido de todos, é fervido lentamente e, em seguida, envolto em uma fina camada de linguiça de porco italiana preparada à mão antes de ser passado na farinha de rosca. Depois de rapidamente mergulhado na frigideira (de modo a garantir que a parte externa fique crocante e que a

FOTO: SHUTTERSTOCK / FRE VECTOR

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parte de dentro tenha uma consistência cremosa), o scotch egg está pronto para ir à mesa. “…juramos compartilhar nossa cultura culinária e nossa identidade incrivelmente diversificadas no seio de nossa comunidade…”. Mas então, por que empregar tanto empenho apenas em um ovo? Ou em um prato principal? Tendo sido criada em uma fazenda de Iowa, onde observava sua avó passar três dias completos só para planejar, preparar e, depois, servir um banquete de domingo, Kathleen disse que a comida é muito mais do que simplesmente um meio de se satisfazer o apetite. “O que aprendi com minha avó é que posso acrescentar amor e trabalho a tudo que sirvo”, diz ela. “Portanto, para mim, isso não é apenas uma tendência ou um conceito. É a minha maneira de cozinhar”. Pam Brandon, editora-chefe da revista de culinária Edible Orlando e autora de diversos livros de receitas e guias que focalizam a Flórida, concorda.

“A boa comida alimenta a alma”, diz Pam. “Você come e se transforma um pouco. Os restaurantes adeptos do princípio “da fazenda para a mesa” se dedicam a alimentar as pessoas e a demonstrar amor por meio da comida”. Scott Joseph, ex-crítico gastrônimo do Orlando Sentinel e criador do detalhado guia de restaurantes Scott Joseph’s Orlando Restaurant Guide, lidera há muito tempo o movimento “da fazenda para a mesa” na região. Não obstante estar ciente de que muitos gastrônomos aceitam bem as refeições produzidas em massa, ele encara a experiência gastronômica de forma diferente. “Comida não significa apenas preencher um vazio”, diz Scott. “É algo comunitário”. “Trabalharemos para gerar abundância local sustentável e para solidificar financeiramente nossas comunidades e todos que trabalham nos campos, fazendas e cozinhas da Flórida Central”. Quer você seja amante da boa mesa ou um viciado em fast food que adoraria testar o sabor das refeições preparadas com produtos “da fazenda para a mesa”, veja abaixo a lista de diversos restaurantes que ganham invariavelmente classificação alta por parte de críticos e gastrônomos. A maioria depende dos mesmos produtores, fornecedores e atacadistas (veja a lista abaixo) para obter ingredientes como, frutos do mar, 64 Brasil Travel News 2016

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carnes, aves, carne de animais de caça, queijo, ervas e hortifrutigranjeiros.

Cress, DELAND

CRESS tem sido invariavelmente apontado como um dos melhores restaurantes da Flórida Central, sendo muito aplaudido por Zagat, Orlando Sentinel, James Beard Foundation, Florida Trend e outros. Obtendo seus principais ingredientes diretamente da fonte, tornou-se um dos primeiros restaurantes “da fazenda para a mesa” na Flórida, quando de sua inauguração, em 2004.

Primo, ORLANDO

Localizado no JW Marriott Orlando/ Grande Lakes, os pratos que oferece são inspirados pelas regiões litorâneas da Itália, da França e da Espanha.

Cada prato é preparado, em parte, com ingredientes cultivados no jardim orgânico do resort e na fazenda Whisper Creek Farm, onde há criação de galinhas, árvores cítricas, frutas e legumes em um jardim de 650 m², anexo a um espaço para eventos externos de pouco mais de 1.000 m².

Luma on Park e Prato, WINTER PARK

Localizados na Park Avenue, os dois restaurantes de Brandon McGlamery dependem dos produtores locais. O Luma celebra a cozinha americana e o Prato acrescenta um toque italiano.

Destacado em inúmeras revistas e jornais, o Luma tornou-se um dos favoritos de Sir Paul McCartney durante suas recentes visitas ao Rollins College, situado próximo ao Luma.

K Restaurant, ORLANDO

Localizado em College Park, cidade de estilo retrô, o K não possui frigorífico – uma ausência que garante produtos frescos diariamente. Após transformar um casarão antigo em um restaurante popular, o K converteu o pátio dos fundos em um lindo jardim de ervas e legumes.

Ravenous Pig, Cask & Larder, SWINE & SONS, WINTER PARK

Desde a sua inauguração, em 2007, o Ravenous Pig, de James e Julie

Petrakis, bem como os dois outros restaurantes que eles inauguraram posteriormente, conquistaram louvor nacional, incluindo destaque na revista Esquire, que apontou o Cask & Larder como um dos melhores novos restaurantes da nação. O abrangente cardápio desses restaurantes é complementado com sobremesas especiais e cervejas artesanais.

Artisan’s Table, ORLANDO

Esse é um dos poucos restaurantes “da fazenda para a mesa” que operam da manhã à noite. O dia começa com o café da manhã (item de amostra: grãos de aveia com frutas secas ao sol, diversos tipos de nozes, xarope de agave), passando depois pelo almoço e pelo jantar (com uma ‘happy hour’ entre os dois). Não é só a comida que é obtida localmente – o mobiliário e os objetos de arte também o são.

Fazendas

A maioria dos restaurantes da área de Orlando trabalham em estreita aliança com as seguintes fazendas e produtores locais:

4Dakin Dairy, Myakka City 4Palmetto Creek Farms, Avon Park 4Culinary Classics, Orlando 4Growing Synergy, Orlando 4Lake Meadow Naturals, Ocoee 4South Moon Farms, Hawthorne 4Pasture Prime Farms, Summerfield 4Vo-LaSalle Farms, DeLeon Springs 4Rabbit Run Farm, Fort Myers 43 Boys Farm, Ruskin 4Deep Creek Ranch, DeLand 4Green Flamingo Organics, Oak Hill 4Long and Scott Farms, Mount Dora 4Waterkist Farm, Sanford 4Palmetto Creek Pork, Avon Park 4Wild Ocean Seafood Market, Titusville Visite FreshFromFlorida.com e localharvest.org para encontrar mais restaurantes, mercados de fazendeiro, fazendas às quais você pode ir para adquirir diretamente seus produtos, cooperativas e eventos do tipo “da fazenda para a mesa”.

PARA SABER MAIS:

www.VISITFLORIDA.com/portugues

FOTOS: FRE VECTOR

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dos Simpsons. Se as suas crianças gostam de colocar pinturas no rosto e usar tranças no cabelo, você poderá deixá-las “nos trinques” para curtir a atmosfera do CityWalk.

ATIVIDADES PARA TODO MUNDO O CityWalk oferece mais do que boas compras e boa comida – você também poderá desafiar a família para uma rodada de golfe no minicampo de golfe Hollywood Drive-In. Com 36 buracos temáticos, você pode optar pelo “The Haunting of Ghostly Greens” ou pelo “Invaders from Planet Putt” – ou, se preferir, optar pelos dois! Para assistir aos seus filmes favoritos ou aos mais recentes sucessos do cinema, o CityWalk’s AMC Cineplex possui 20 telas de projeção, incluindo IMAX. Poupe tempo e compre seus ingressos on-line ou num dos inúmeros quiosques localizados Quando o sol começa a se pôr nos parques temáticos do do lado de fora do cinema. Para Universal Orlando Resort, você pode continuar se divertindo assistir a um show ao vivo, leve com a família no Universal CityWalk v POR CARRIE MCLAREN a família para ver o Blue Man faz parte da mais recente ampliação Group. É uma apresentação pós passar por uma reforma jantei no Vivo Italian Kitchen, da Universal.O restaurante serve que acontece toda noite e alia um dos mais novos e excelentes de um ano que o deixou sushi rolls, hambúrgueres artesanais tecnologia, música e muitas totalmente renovado, o Universal restaurantes do CityWalk’s. A exclusivos e “Burgushi” (sushi rolls risadas em um show imperdível, decoração moderna remete à CityWalk é o ponto alto do preparados com ingredientes de que toca cada um dos nossos tradicional culinária italiana, entretenimento.Recentemente, hambúrguer). Faça sua seleção entre cinco sentidos.O Universal servindo petiscos deliciosos. O dediquei um tempo a explorámeu preferido é o queijo mozzarella os diversos sanduíches criados com CityWalk é uma atração que lo e apresento abaixo apenas ingredientes de sushi.Outra opção é se soma ao encantamento dos desfiado (feito diariamente). Para uma amostra de tudo o que curtir algo bem diferente, sente-se tentar umas bolas ao cesto no NBA parques. É um local onde você mais gostei sobre essa área.

City, um restaurante cujo tema é o pode reconectar-se à família e ao balcão do chef do Vivo, onde basquetebol e que se especializa em um verdadeiro ponto de encontro você poderá observar o trabalho BOA COMIDA culinária americana contemporânea. entre uma comida excelente dos mestres no momento em que Se você quer curtir uma e um mundo de diversão. confeccionam massas e preparam refeição saborosa, o Universal os deliciosos pratos principais CityWalk tem tudo para agradar FAÇA COMPRAS ATÉ CAIR SE VOCÊ PRETENDE IR: do cardápio. Não deixe de pedir as crianças e seus pais também.

Guarde bastante tempo para dedicar Universal CityWalk at Universal Orlando ao garçom que lhe fale sobre os Conheça os restaurantes de Resort, 6000 Universal Blvd. às compras no CityWalk.Nos especialidades, como o Emeril’s ou pratos especiais que não constam inúmeros quiosques existentes pela Orlando, Fla 32819 do cardápio. O Veal Osso Bucco, o Antojitos Authentic Mexican N.R Para seguir as aventuras de área e na loja oficial da Universal acompanhado de uma polenta viagem publicadas por Carrie Cuisine. Se estiver com vontade Studios Store, há um suvenir com queijo e um copo de vinho, McLaren, confira a página do de comer pizza, vá ao Red Over especial para todos os gostos. Lá, VISIT FLORIDA Family Insider Pizza Bakery. No Hot Dog Hall of foi o complemento perfeito para você também encontrará diversos um dia inteiro de passeio pelos no Facebook e siga também no Fame, você pode deliciar-se com artigos do tipo dos que se vê nos os slaw dogs (cachorros-quentes tipo parques.Se você quiser desfrutar parques – de memorabília de Harry Twitter, em @VFFamilyInsider. uma experiência gastronômica churrasco, cobertos com salada de Potter, aos Minions e a presentes de PARA SABER MAIS: única, confira o The Cowfish, que Springfield, a cidade natal da família www.VISITFLORIDA.com/portugues repolho). Durante a minha visita, O primeiro do mundo de sempre NBC Sports Grill & Brew. Aberto no Universal CityWalk a criação de um novo nível de experiência

Faça Compras, curta a boa mesa e divirta-se no Universal CityWalk

FOTOS: DIVULGAÇÃO

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Treze lanches deliciosos para comer na Disney, no Reino da Magia

Pipoca em um Souvenir Bucket, Fantasyland

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Starbucks na Main Street, USA

Você sabia que há um Starbucks de serviço completo na Main Street, U.S.A.? Comece seu dia com uma xícara de café.

Certamente você vai precisar.

2

Dole Whip na Aloha Isle Refreshments, Adventureland

O Dole Whip é uma delícia clássica até mesmo para o mais veterano dos visitantes da Disney. É feito com abacaxi – portanto, é muito saudável, certo? Vamos lá e não perca essa delícia.

3

Egg Roll na Adventureland Snack Cart, Adventureland

Por menos de US$ 3,00, os egg rolls da Terra da Aventura (Adventureland) são um tiragosto delicioso e barato. Para os mais aventureiros em termos de comida, o kart que vende egg rolls (rolinhos chineses) também vende cheeseburger spring rolls (rolinhos primavera de cheeseburger). Dá para resistir?

Andar por um parque temático o dia inteiro é algo que realmente desperta a fome. Felizmente, o Magic Kingdom (Reino da Magia) do Walt Disney World tem um mundo de tira-gostos doces e salgados para satisfazer qualquer paladar quando chega esse momento. Para ajudá-lo nessa deliciosa tarefa, selecionei 13 tiragostos como sugestão e na sua próxima visita à Disney, não esqueça desta seleção v POR STEPHEN KUBIAK

4

Citrus Swirl em Sunshine Tree Terrace, Adventureland

Neste caso, sinta o sabor do Sunshine State (Estado Banhado pelo Sol) com essa delícia de toque cítrico que mistura sorvete e suco de laranja congelado. É muito delicioso!

5

Churro de Frontierland Cart, Frontierland

Outro tira-gosto clássico da Disney é o churro que provavelmente você conhece em outras versões, mas neste endereço a massa frita e levemente polvilhada com açúcar e canela se faz perfeita para você comer enquanto estiver caminhando rumo à próxima atração.

6

BLT Fries at Golden Oak Outpost, Frontierland

Sendo provavelmente a “salada” mais saborosa que você jamais comeu, o BLT Fries vem com bacon, alface, tomate, molho ranch e fritas em formato

de waffle. Ao contrário das batatas fritas tradicionais, você vai preferir comer esse tipo de fritas com garfo. Um achado!

pelo “Lugar Mais Cheio de Magia do Mundo” tendo na mão um enorme pedaço de carne. Sem dúvida, as pessoas vão apontar para você enquanto você estiver mordiscando esse delicioso tira-gosto de peru.

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Mickey Ice Cream Bar, Tomorrowland

Refresque-se com esse clássico e delicioso sorvete, mas tome cuidado: depois que a cobertura caramelada se partir, é melhor você tomá-lo logo antes que tudo derreta.

11

Hot Dog em Casey’s Corner, Main Street, U.S.A.

Um cachorro-quente é sempre um petisco que satisfaz e os do Casey’s Corner on Main Street, U.S.A. são uma delícia. Eles também servem linguiça, chili-cheese e slaw dogs (cachorro-quente tipo churrasco, coberto com salada de repolho).

Espere um pouco por lá e você poderá assistir ao pianista Jim tocar algumas músicas ao estilo ragtime.

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Candied Apple em Main Street Confectionery, Main Street, U.S.A.

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LeFou’s Brew em Gaston’s Tavern, Fantasyland

Feita com suco de maçã congelado, um toque de marshmallow tostado e coberto com uma calda de manga e maracujá, essa mistura espumante é perfeita para os dias mais quentes durante a diversão.

A coisa mais difícil quando se vai escolher uma maçã caramelizada nessa loja de balas à moda antiga da Main Street é a decidir-se por qual comprar. Quer reparti-la com alguém? O atendente terá prazer em cortá-la para você.

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Popcorn em um Souvenir Bucket, Fantasyland

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A pipoca é um tira-gosto que se pode repartir e saborear com outras pessoas. Portanto, opte pela embalagem de suvenir –é uma espécie de balde que vem com tampa para a pipoca não cair enquanto você estiver dando voltas no brinquedos. Não é o máximo?

9

Turkey Leg em Cool Ship, Tomorrowland

Não há nada como caminhar

Mickey’s Kitchen Sink Sundae na Plaza Ice Cream Parlor, Main Street, U.S.A. Ainda sobrou um lugarzinho para você curtir mais uma delícia? O Mickey’s Kitchen Sink Sundae vem com duas bolas de sorvete de sabores diferentes – escolha entre hot fudge, manteiga de amendoim ou caramelo – cobertas com creme de chantili e duas cerejas.

Pegue mais de uma colher.

PARA SABER MAIS:

www.VISITFLORIDA.com/portugues 2016 Brasil Travel News 67

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Dica de um Especialista: Se você

quiser descansar e procurar um lugar para uma refeição calma, à mesa, o Le Cellier Steakhouse é uma opção excelente – mas não deixe de fazer reserva com antecedência.

Se for, peça a sopa de queijo Canadian Cheddar Cheese Soup ou a Poutine.

Depois, fique por perto para assistir ao show Canadian Lumberjacks, que é levado ao palco entre os pavilhões do Canadá e do Reino Unido.

Reino Unido:

NA ROSE & CROWN VOCÊ ENCONTRA UMA GRANDE SELEÇÃO DE CERVEJAS

Supresas agradáveis o tempo todo

Bebendo ao Redor do Mundo no Epcot Olha que interessante: “Drinking Around The World” (Bebendo ao Redor do Mundo) é o processo de abrir caminho na Vitrina Mundial (World Showcase) do Epcot, no Walt Disney World, dando uma paradinha para experimentar as bebidas e guloseimas típicas de cada país. Não é o máximo? v POR STEPHEN KUBIAK

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ocê acha que o Walt Disney World se resume somente em passeios para crianças e um mundo cheio de princesas? Pois está enganado. O Epcot abriga o World Showcase, formado por 11 pavilhões que representam países de todo o mundo, incluindo Canadá, Reino Unido, França, Marrocos, Japão, Estados Unidos, Itália, Alemanha, China, Noruega e México. Em cada pavilhão, você encontra atrações, restaurantes, bebidas e compras específicas de cada país. “Drinking Around The World” é uma forma de abrir caminho na Vitrina Mundial do Epcot, no Walt Disney World, dando uma paradinha para experimentar as bebidas e guloseimas típicas de cada país.

Fizemos uma viagem “ao redor do mundo” com membros da sociedade Bay Lake Society (@BayLakeSociety), um grupo dedicado a curtir o momento e a explorar o Walt Disney World mais demoradamente e obtive algumas boas dicas. Eis um guia para suas comidas e bebidas pelo World Showcase do Epcot, no Walt Disney World.

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Canadá:

CURTA ESSE PAVILHÃO TOMANDO A SUA CERVEJA CANADENSE FAVORITA

Bebida: No Popcorn Cart in Canada, você encontra as mais variadas cervejas canadenses, como Labatt Blue, Moosehead, La Fin Du Monde e St. Ambroise Oatmeal Stout and Apricot Wheat.

Moosehead é uma das bebidas disponíveis no pavilhão do Canadá Comida: Apesar de não haver um restaurante de serviço rápido no pavilhão do Canadá, você pode ir ao Refreshment Port, que fica logo ao lado, e curtir um donut de croissant polvilhado com açúcar e canela.

é um bar de serviço completo, que tem a atmosfera de um pub inglês local. E o melhor de tudo é que o pub tem ar condicionado. É um lugar fantástico para se tomar um drinque especial, como Welsh Dragon, ou uma cerveja do Reino Unido. Se você adora cerveja, experimente as misturas do pub, como a Black-and-Tan. Se quiser uma bebida para levar, confira o UK Beer Cart, localizado próximo ao Rose & Crown Pub, que oferece cervejas regionais, como Bass Ale, Innis & Gunn e Newcastle.

Bebida Welsh Dragon do Rose & Crown Pub Comida: Vá ao Yorkshire County Fish Shop para comer peixe fresco com fritas. O setor que tem lugar para sentar-se, situado próximo ao estande de peixes, oferece uma vista magnífica da lagoa do World Showcase.

Você pode comer peixe e fritas na loja Yorkshire County Fish Shop Dica de um Especialista: Quer curtir entretenimento ao vivo?

Encontre-o atrás das lojas do Reino Unido. O grupo musical British Revolution toca diversas vezes durante o dia.

FOTOS: DIVULGAÇÃO

Bebida: O Rose & Crown Pub

o Anti-Comum

E SE VOCÊ APENAS NÃO ESTA TALHADO PARA EXPERIÊNCIAS COMUNS? TEMOS UM LUGAR PARA VOCÊ.

Quando você explorar a nossa seleção de lojas que vendem artigos artesanais feitos à mão “EXCLUSIVOS” feitos por mestres locais, a única coisa que você pode esperar é o inesperado. Você pensava que nos conhecia?

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França:

VINHO EFERVESCENTE DO LES VINS DE FRANCE

Bebida: A França tem muito a

oferecer em termos de deleite do paladar. No L’Artisan des Glaces (@ArtisandesGlace), você encontra o Ice Cream Martini: são duas bolas de sorvete com uma dose de Grand Marnier, vodca ou rum com chantilly. Para quem adora cerveja, a França oferece Kronenbourg 1664. Se você gosta de vinho, Les Vins de France cria um mundo de vinhos e champanhas francesas. O quiosque Les Vins des Chefs de France também vende o popular Grand Marnier and Grey Goose Orange Slush e o Grey Goose Citron Lemonade Slush, perfeitos para se tomar em um dia de muito calor.

Comida: Les Halles Boulangerie-Patisserie oferece as delícias da confeitaria francesa com um toque todo especial, como o sanduíche Dinde B.L.T., que leva peito de peru, bacon, alface, tomate e aioli de alho, e o Jambon Beurre, com presunto, queijo e manteiga de mostarda Dijon em meia baguete. Você também pode deliciar-se com um crepe do quiosque Crepes des Chefs de France, que serve crepes de chocolate, morango, açúcar ou sorvete.

Ice Cream Martini do L’Artisan des Glaces

Dica de um Especialista: “A França é, de longe, o meu país favorito. O nível de detalhe, beleza e cultura beira o inacreditável. É claro que sempre tive um fraco pela cultura francesa, lindamente representada no pavilhão. Há diversas trilhas 70 Brasil Travel News 2016

onde os visitantes encontram pequenos recantos nos quais refugiar-se. Os aromas que enchem o ar são cativantes, a comida é delirante e cheia de arte”, diz Dani DennisonPerez (@thisfloridalife).

“Na França, as confeitarias e as lojas de sorvetes são o ponto alto. O país também oferece as melhores bebidas especiais”, afirma Jason Schuck (@ SchuckJH). “Minha favorita é o Grand Marnier slushee.”

“Minha guloseima favorita de todo o World Showcase é o Croque Glace do L’Artisan des Glaces, no pavilhão da França. Basicamente, é uma bola de sorvete colocada entre duas fatias de brioche, recoberto com a calda da sua escolha”, diz Scott Sanders (@TheDCLBlog)

Marrocos: CONHEÇA A MELHOR SELEÇÃO DE CERVEJAS DESTE PAÍS

Bebida: O bar do Spice Road

Table é um local excelente para você provar algumas cervejas marroquinas e mediterrâneas, como Casa, Efes e Mythos. O bar, de serviço completo, também oferece especialidades em drinques, vinho no copo e aperitivos. Experimente o Moroccarita, preparado com vodca, limão, suco de lima-da-pérsia e triple sec.

Comida: Para provar algo com típico sabor marroquino, vá ao Tangierine Cafe e peça um Mediterranean Chicken (frango), Falafel ou Lamb Wrap (cordeiro).

Dica de um Especialista: “O pavilhão do Marrocos muitas vezes passa despercebido, mas é o mais cheio de detalhes, com trilhas sinuosas e pátios intrigantes. Os atendentes do

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pavilhão são geralmente os mais cordiais de todos os que populam as propriedades da Disney”, diz (@thisfloridalife).

“O bar do Spice Road Table, localizado ao longo da lagoa World Showcase no pavilhão do Marrocos, não tem cadeiras e, basicamente, é simplesmente o vestíbulo do restaurante, mas eles têm um bar completo e podem preparar praticamente qualquer bebida que você deseje”, afirma Dani DennisonPerez (@thisfloridalife).

“O novo bar do Marrocos é o meu preferido; considero-o uma verdadeira pérola oculta”, diz (@SchuckJH).

canto traseiro da grande loja de departamentos Mitsukoshi e que, por isso, muita gente deixa de conhecer. O bar é uma verdadeira pérola semioculta que oferece algumas das opções mais exclusivas para quem gosta de saquê”, diz Dani DennisonPerez (@thisfloridalife).

“Lá, a seleção de bebidas é excelente e, às vezes, você encontra também cervejas muito boas. Fora do Japão, vale a pena experimentar pelo menos uma vez a cerveja congelada, em um dia quente, só para conhecer esse tipo de novidade”, diz Jason Schuck (@SchuckJH)

Japão: ENCONTRE O KIRIN

The American Adventure (ESTADOS

FROZEN NO PAVILHÃO ORIENTAL

Bebida: Por trás da loja de

departamentos Mitsukoshi, fica o Sake Bar, onde você encontra grande variedade de bebidas japonesas, como Ginga Kogen Beer, saquê efervescente Hana Awaka, vinho de ameixa Yuzu Umeshu e ampla seleção de saquês quentes e frios. No Kabuki Cafe, os aficionados da cerveja encontrarão Kirin, Asahi e Sapporo, além de Kirin Frozen, um chope Kirin coberto com uma espuma congelada, também preparada com Kirin, que ajuda a isolar e a manter a cerveja bem gelada.

Comida: O Katsura Grill é perfeito para comer algo rápido e serve opções japonesas favoritas, como sushi, udon e teriyaki.

No Sake Bar, no pavilhão do Japão, há os mais diversos tipos de saquê à sua escolha

Dica de um Especialista:

“No pavilhão do Japão, há um bar de saquês que fica meio escondidinho num

UNIDOS): ENCONTRE CERVEJAS DE TODA PARTE DOS ESTADOS UNIDOS

Bebida: No Block & Hans,

encontre uma ótima seleção de cervejas americanas, como Key West Southernmost Wheat and Bell’s Oberon Ale. Comida: Prove um pretzel recheado com jalapeño e queijo do Block & Hans, um pedaço de pernil de peru do Fife & Drum Tavern ou um funnel cake (bolo de massa frita) do quiosque Funnel Cake.

Dica de um Especialista: “Não perca o Voices of Liberty, grupo que se apresenta na rotunda do prédio do The American Adventure”, diz Dani Dennison-Perez (@ thisfloridalife). “Não deixe de ver também os personagens que ficam no caminho situado à esquerda do quiosque do Disney Vacation Club.

Muitas vezes, por lá, você se depara com esses personagens fazendo apresentações improvisadas de boas-vindas.”

FOTOS: CORTESIA ART BASEL

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Itália: A IMPERDÍVEL

BIRRA MORETTI ESTÁ NO PAVILHÃO ITALIANO

Bebida: Tome uma cerveja,

vinho ou frizzante italianos no La Bottega Italiana ou embrenhe-se mais pelo pavilhão da Itália e vá até a adega Tutto Gusto Wine Cellar, onde poderá curtir uma Sangria Italiana, especialidades em bebidas e alguns pratos rápidos.

Comida: Vá até o quiosque Gelati e prove um Gelato Sandwich, uma espécie de sanduíche de sorvete colocado entre duas bandas de biscoito de chips de chocolate, ou uma especialidade italiana mais clássica, como um Cannoli.

Rose Regale, do La Bottega Italiana, pavilhão da Itália Dica de um Especialista: “No pavilhão da Itália, se você tomar um vinho Rose Regale (e não deve deixar de tomar um!), acompanhe-o de um chocolate amargo (custa apenas US$0,50) comprado na lojinha que fica logo atrás do bar de vinhos. Essa combinação intensifica os dois sabores”, diz Jason Schuck (@SchuckJH).

Alemanha:

CONHEÇA AQUI A MAIOR E MAIS DIVERSIFICADA SELEÇÃO DE CERVEJAS DA RICA ALEMÃ

Bebida: Na loja Weinkeller,

você pode provar as mais diferentes cervejas e vinhos alemãos. Você também pode comprar garrafas para levar para casa. O kart the cervejas também oferece ampla seleção de cervejas alemãs como, por exemplo, Warsteiner Dunkel e Schöfferhofer Pink Grapefruit Hefeweizen.

Comida: Prove um bratwurst ou um autêntico pretzel retorcido 72 Brasil BrasilTravel Travel News News 2016 2016

à mão no Sommerfest.

“Em termos de sabor, o generoso sanduíche Mac and Cheese do pavilhão da Alemanha (Nudel Gratin) é delicioso, a um preço bastante razoável”, afirma Jason Schuck (@SchuckJH).

Dica de um Especialista:

“A Alemanha é o meu segundo país favorito, porque recria a atmosfera cálida de uma praça que parece saída de um livro de histórias. Esse pavilhão sem dúvida se torna o meu favorito na época das festas de fim de ano. A maioria das nossas tradições natalinas americanas tiveram origem na Alemanha e o pavilhão se enche de vida com o espírito festivo do Velho Mundo durante os feriados de inverno”, diz Dani DennisonPerez (@thisfloridalife).

China:

O CANTO LOOPY É UM DRINQUE ESPECIAL QUE VOCÊ PRECISA EXPERIMENTAR

Bebida: No Joy of Tea você

encontra drinques como o Canto Loopy, preparado com vodca e suco de melão cantalupo, além da cerveja Tsing Tao. Comida: No Lotus Blossom Cafe saboreie opções ligeiras, como potstickers de frango, arroz-frito com camarão e frango ao molho de laranja.

O quiosque Joy of Tea também serve tira-gostos saborosos, como barbecue pork buns (pãezinhos chineses recheados com carne de porco ao molho de churrasco) e egg rolls (enroladinhos fritos com legumes).

Dica de um Especialista:

Guarde um tempinho para conhecer a loja House of Good Fortune, que fica atrás do pavilhão da China. Imperdível!

VISIT FLORIDA – GASTRÔNOMIA

Noruega: UMA DOSE DE

LINIE AQUAVIT NO MELHOR ESTILO

Bebida: Em termos de cerveja,

a Einstök Icelandic White Ale e Carlsberg em chope no kart de cervejas do pavilhão da Noruega é realmente um achado. Os mais ousados também poderão tomar uma dose de Linie Aquavit.

“Linie Aquavit é semelhante à vodca, com forte sabor de especiarias e ervas. É um pouco picante, mas tem um sabor definitivamente diferente”, diz Dani DennisonPerez (@thisfloridalife).

Comida: Experimente o School Bread, um pãozinho doce de cardamomo recheado com creme de baunilha e polvilhado com coco queimado, ou um dos muitos sanduíches servidos no Kringla Bakeri Og Kafe.

Dica de um Especialista: “Sou fã do School Bread norueguês.

Ele não é doce demais nem de menos – tem a dose ideal de açúcar”, explica Jason Schuck (@SchuckJH)

México:

UMA MARGARITA DE MANGA DO QUIOSQUE MARGARITA

Bebida: O Margarita Kiosk (@

MargaritaKiosk), no pavilhão do México, serve grande variedade de margaritas, como Patron Lime Margarita, Milagro Pomegranate Margarita e margaritas congeladas com sabor de lima-da-pérsia, morango e manga. Na La Cantina de San Angel, você encontra outras margaritas, a Patrón Cranberry Margarita on the Rocks e as cervejas mexicanas Dos Equis Lager e Modelo Especial (chope). Não deixe de conferir La Cava del Tequila (@cavadeltequila), no mesmo pavilhão que oferece drinques, cervejas e

vinhos deliciosos, e mais de 200 tipos diferentes de tequila.

Comida: Se quiser um lanche rápido, visite La Cantina de San Angel, que serve tacos, nachos e empanadas (pastéis).

Não se esqueça de pedir churros como sobremesa. Não deixe de pedir queijo com guacamole quando estiver na La Cava de Tequila, também no pavilhão do México Dica de um Especialista: “É no pavilhão do México que fica o meu bar favorito do Epcot: La Cava de Tequila. Os atendentes desse pavilhão são loucos por tequila e são verdadeiros especialistas nessa bebida,” afirma Dani DennisonPerez (@thisfloridalife).

“Se você gosta da rede Starbucks, não pode teixar de provar a margarida de café/mezcal do La Cava”, diz Jason Schuck (@SchuckJH).

“Além disso, experimente também a margarita de jalapeño do La Cava. Eles tiram as sementes do jalapeño para que você possa curtir seu puro e incrível sabor sem todo o ardume.”

“O lugar onde mais gosto de tomar drinques no World Showcase é La Cava del Tequila. Antes de tudo, trata-se de um ambiente interno, que oferece alívio contra o sol da Flórida depois de uma viagem ao redor do mundo no World Showcase ou que serve de abrigo nas tardes de temporal.

Lá, são servidos diversos tipos de margarita e eles têm uma enorme seleção de tequila.

Meu drinque favorito no La Cava é a blood orange margarita. O que completa perfeitamente qualquer ida ao La Cava são os chips, o queso e o guacamole”, diz Scott Sanders (@TheDCLBlog) PARA SABER MAIS:

www.VISITFLORIDA.com/portugues

FOTOS: CORTESIA ART BASEL

ESPECIAL ESTADOS UNIDOS

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SE VOCÊ ESTÁ PLANEJANDO SUAS FÉRIAS EM MIAMI E BUSCA HOSPEDAGEM COM UMA MISTURA DE MODERNIDADE E GLAMOUR EM LOCAL ESTRATÉGICO, O HOTEL DESIGN SUITES É A MELHOR OPÇÃO.

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artes brasil POR FLÁVIA LELIS

Trio aromático Parte do portfólio da loja Empório Coralina, em Poços de Caldas, Minas Gerais, o Kit Coralina foi desenhado para o público masculino e conta com três sachês aromáticos e mais um refil.

Os produtos podem ser utilizados em gavetas, armários e no interior do carro. Com aroma de limão siciliano, cedro e especiarias, o kit custa R$ 23,00. PARA SABER MAIS: www.elo7.com.br/emporiocoralina

Lista de Compras Na dúvida sobre como começar o ano, faça o mais gostoso: vá às compras!

Medida perfeita A ala feminina certamente vai ficar em festa com esta bolsa super prática, e ideal para guardar os itens básicos de toda mulher. Com 15 centímetros de altura por outros 19 de comprimento, a peça é feita com tecido e alça de couro. Parte do portfólio de produtos da loja Fifi do Rio de Janeiro, a bolsa custa R$ 49,00. PARA SABER MAIS: www.elo7.com.br/fifi

Humor na parede

Boa ideia para quem deseja um presente mais neutro, as almofadas da loja Aliá de Pano, instalada em Niterói, no Rio de Janeiro, são perfeitas para agradar a diferentes gostos. Na foto a estampa é da Chapeuzinho Vermelho, mas há outras sugestões e a possibilidade de personaliza-la. Cada unidade tem 18 por 24 centímetros e custa R$ 65,00. PARA SABER MAIS: www.elo7.com.br/aliadepano 74 Brasil Travel News 2016

www.elo7.com.br/323608

Pé de pano Como uma espécie de homenagem aos velhos tempos, que tal uma boneca de pano? Educativo, o brinquedo é uma criação da loja Téi e Nem Criações, localizada no Rio de Janeiro, e leva em sua produção tecido de algodão e feltro com enchimento de fibra sintética. A boneca tem 30 centímetros de altura e custa R$ 85,00. PARA SABER MAIS: www.elo7.com.br/teienemcriacoes

FOTOS: DIVULGAÇÃO

Chapeuzinho vermelho em casa

Sabe aquele amigo com humor mais apurado?

Certamente ele vai curtir esse quadro produzido pela loja Pendurados Bolados, de Presidente Prudente, no interior de São Paulo. Com medida de 20 por 30 centímetros, a peça tem impressão em papel Kodak Endura e moldura de madeira e vidro. Cada quadro é vendido por R$ 49,90. PARA SABER MAIS: