Brasil Travel News 330 - Maceio

Brasil

TRAVEL SUA MELHOR VIAGEM

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ESPECIAL TRADING

Ilhabela Mente e corpo renovados no arquipélago mais luxuoso do Brasil

Maresias A praia dos descolados

e endinheirados pronta para você a cada verão

Flórida Endereços exclusivos

para uma gastronomia fora do comum

Maceio

R$ 16,00 ANO XXXIII Nº- 330

FÉRIAS PERFEITAS NA CAPITAL DA DELICIOSA ALAGOAS

cartado editor

O BRASIL

GIGANTE

Com 26 Estados, mais o Distrito Federal e um total de 5 570 cidades, o Brasil que recebe cerca de seis milhões de turistas ao ano, tem o seu potencial turístico ainda pouco divulgado. De proporções continentais, o nosso país é tão grande que algumas cidades chegam a ser maiores que alguns países do mundo. O mais clássico dos exemplos é de Altamira, no Pará (Região Norte) que graças à sua área de 159 695,938 km², é maior que países como Portugal, Islândia, Irlanda eSuíça. A questão é que mesmo sendo um país de múltiplos atrativos naturais com ilhas, praias, montanhas, cachoeiras, lagos, morros, platôs, chapadas e até uma espécie de deserto (Lençóis Maranhenses), o Brasil ainda é pouco visitado quando comparado a países menores e mais distantes. Embora os mais recentes eventos esportivos tenham expandido a visitação ainda existe muito a ser feito para que o número de visitantes dobre ou triplique.

Capacidade para isso não nos falta (excelentes hoteis, gastronomia internacional, serviços diferenciados, atendentes qualificados), mas a publicidade sobre o Brasil precisa ser reforçada. E se depender desta revista essa divulgação sempre será feita.

Nesta edição você poderá ler, por exemplo, sobre verdadeiros tesouros brasileiros como as praias e ilhas do Litoral Norte de São Paulo. Para quem deseja conhecer o Nordeste, Maceió, a capital de Alagoas é a estrela da vez com praias absurdamente lindas e infraestrutura para turista nenhum botar defeito.

Leia, informese, viaje e nos ajude a falar das belezas do Brasil.

Paulo Roberto Miranda Presidente do Grupo Travel News www.brasiltravelnews.com.br

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Brasil Travel News 2017

caixa de entrada EXPEDIENTE

Presidente e editor Paulo Roberto Miranda prm@brasiltravelnews.com.br Vice-presidente Célia Maria Lucena Miranda celia@brasiltravelnews.com.br

Viaje pela web!

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nosso site é feito para quem realmente ama viajar, e por lá, fazemos questão de reunir informações variadas neste universo, desta forma, depois das páginas da Brasil Travel News você segue viajando na web. Dicas de pacotes, vídeos, notícias da aviação, roteiros e grandes reportagens fazem parte do conteúdo! Acesse www.brasiltravelnews.com.br

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Clube TudoAzul: 10 mil pontos para celebrar

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uscamos sempre inovar, e dessa vez o Grupo Travel News anuncia a rádio BTM – Brasil Travel Music, composta por uma programação jovem que busca as melhores notícias do turismo misturadas com trilhas sonoras que marcaram os aos 70 e 80. Acesse através do aplicativo TuneIn

eduarda@brasiltravelnews.com.br Diretora de Mkt e Relações Públicas Marcela Miranda

A PUBLICAÇÃO A Brasil Travel News é uma publicação da Camel Editora Ltda. CNPJ 02.875.761/0001-12 N.R: OS ARTIGOS E AS REPORTAGENS SÃO DE TOTAL RESPONSABILIDADE DE SEUS AUTORES, NÃO CABENDO A BRASIL TRAVEL NEWS PARTICIPAÇÃO NAS IDEIAS OU MENSAGENS CONTIDAS NELES.

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sumário travels

10 BARES E LUGARES Super Burgers!

18 HOST & HOTELS

Belmond Reid’s Palace

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MACEIÓ Paraíso das águas

34 ESPECIAL LITORAL NORTE O luxo é Ilhabela

44 ESPECIAL LITORAL NORTE 50 VISITE FLÓRIDA

Flórida Gastronômica

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Brasil Travel News 2017

FOTO: DIVULGAÇÃO

Maresias o ano todo!

bares e lugares POR PAULO GRECA

SUPER

BURGERS! SELECIONEI NOS ESTADOS DE SÃO PAULO E RIO DE JANEIRO, ALGUNS LOCAIS COM HAMBÚRGUERES DELICIOSOS E QUE ATENDEM A TODOS OS GOSTOS. SEJAM FEITOS NA CHAPA OU NO BROILER DE GÁS OU CARVÃO, UMA COISA É CERTA: VOCÊ VAI ADORAR. CONFIRA!

BIG KAHUNA BURGER (Jardins

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PAULO GRECA

Jornalista e colunista dos cadernos de viagens e gastronomia do R7 – Rede Record www.paulogreca.com.br Instagram: @paulogreca

FOTOS: PAULO GRECA

– SP) No bairro dos jardins você encontra hamburgões defumados na brasa, com mix de ingredientes variados.

O lugar que remete a diversos filmes do diretor Quentin Tarantino como Pulp Fiction, é decorado com personagens e situações das. Confira o Bacon Porn: burger de 140 gramas, envolto em fatias de bacon de costela. Wi-fi grátis, não possui manobrista. Há rampa para cadeirantes, mas os banheiros são no piso superior e o acesso é feito somente por escada.

O hamburguer da foto é o super Ezequiel 25:17 PARA SABER MAIS: Al. Lorena 53 - Tel: +55 (11) 3051-6268 - www. bigkahunaburger.com.br

BURGER JOINT

(Jardins – SP)

FOTO: THAYS BITTAR

A casa segue a mesma linha do Burger Joint do hotel Le Parker Meridien, em Manhattan/ NY: apenas um tipo de hambúrguer, grelhado no carvão. A forma de comer o sanduíche - sem guardanapo ou papel de embalagem - segue a norma do fundador da marca Steven Pipes: “Às vezes, você simplesmente tem que se sujar”, explica ele. O The Works, leva todos os ingredientes.

Para os famintos, há a opção Double.

PARA SABER MAIS: R. Bela Cintra 2.116 - Tel: +55 (11) 2495-1019 - www. burgerjoint.nyc

GOLA SOLTA

(Vila Clementino – SP) O local é bem descolado e ideal para quem gosta de drinks, cervejas e gente bonita, portanto, saia do escritório, afrouxe a gravata e vá fazer amigos. Para os naturebas de plantão, o chef criou um delicioso Burger Vegetariano, com mix de grãos, shimeji, legumes variados, rúcula e tomate.

PARA SABER MAIS: R. Loefgreen 2.304 – Tel: +55 (11) 5082.3029 – www. golasolta.com.br

bares e lugares

DR. COSTELA

(Itapecerica da Serra – SP)

No Km 293,5 da Rodovia Regis Bittencourt, próximo à Itapecerica da Serra, um barracão de fazenda antigo e o tempero da vovó, fazem com que muitos relembrem os tempos de infância e não percebam o passar do tempo enquanto saboreiam o imenso e suculento Rib Burger, de (pasmem!)

300g, feito 85% com carne de costela e 15% de fraldinha. Ao fundo, uma charmosa horta orgânica fornece folhas fresquinhas e livres de defensivos agrícolas.

PARA SABER MAIS: Rod. Régis Bittencourt Km 293.5 – Itapecerica da Serra – Tel: +55 (11) 4147-1557 – www. drcostela.com.br

MADERO CONTÊINER

(Via Dutra SP/RJ)

No Km 82 da rodovia que liga São Paulo ao Rio de Janeiro, próximo à cidade de Roseira, você encontra um contêiner que serve sandubas muito gostosos. Ao passar por lá, peça o Cheeseburguer de Cordeiro, com pão crocante, alface americana, tomates frescos, cebola grelhada, queijo cheddar e maionese artesanal.

Também pode ser encontrado no Madero do Itaim Bibi (SP).

PARA SABER MAIS Tel: +55 (12) 2131-4805 – www. restaurantemadero.com.br

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CAMELO

(Ipanema – RJ)

FOTO: FILICO

Na contramão de sua tradição, a pizzaria fez uma aposta certeira no Hambúrguer Artesanal, montado com fraldinha Black Angus, muçarela de búfala, bacon crocante, alface americana, picles de cebola roxa, sementes de mostarda e maionese de manjericão.

Acompanha batatas rústicas. O sanduíche é servido apenas aos sábados entre 12 h e 17h. A criação é do chef Eduardo Lyra.

PARA SABER MAIS: Av. Henrique Dumont 57 - Tel: +55 (21) 2274-2303 - www. pizzariacamelo.com.br

COME ON BURGER

A Qualquer Hora Micro hamburgueria na Vila Mariana, que serve até 32 pessoas. Pequena no tamanho, porém, gigante no sabor. Peça o suculento Mush: burger de 160 gramas, queijo estepe, montado no pão australiano e generosamente recheado de cogumelos.

Para os “naturebas”, Burger Vegetariano. Wifi grátis, ar condicionado, aceita cartões. Não possui manobrista nem banheiro adaptado a cadeirantes.

PARA SABER MAIS: R. Dr. Álvaro Alvim, 193 – Tel: +55 (11) 5082-1645 – www. comeonburger.com.br

2017 Brasil Travel News 13

bares e lugares LOBBY BAR SOFITEL

FOTO: JULIO DIAS

(Guarujá – SP) Em meio à elegância do hotel Jequitimar e ao visual esplêndido da Praia de Pernambuco, você saboreia o generoso Burger Jequitimar, com escolha da carne utilizada (filé mignon ou fraldinha), salada ou fritas crocantes e sequinhas.

Para acompanhar, experimente alguns dos sucos ou drinks coloridos e refrescantes criados pelo bartender local.

PARA SABER MAIS: Av. Marjory da Silva Prado 1.100 – Tel: +55 (13) 2104-1018 – www. sofiteljequitimar.com.br

RESTÔ

(Leblon – RJ)

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FOTO: FILICO

O restaurante tem duas opções bem interessantes criadas pelo chef Tande Bittencourt. O Picanha Burger vem com queijo montanhês, tomate, cebola, alface americana e molho especial do Restô. Acompanha batatas fritas e salada baby. O Cordeiro Burger traz boursin de cabra com hortelã e molho agridoce, servido no pão com cardamomo.

Acompanha fritas e tartar de berinjela.

PARA SABER MAIS R. Joana Angélica 184 - Tel: +55 (21) 2287-0052 - www. restoipanema.com.br

bares e lugares TT BURGER

(Arpoador – RJ)

FOTO: JULIO DIAS

O cardápio mantém a proposta de um único item. O TT Burger vem com 200g de um blend das carnes acém, fraldinha e contrafilé, recheado com queijo meia cura, tomates frescos, alface romana e picles de chuchu crocante. Servido no pão de batata doce artesanal ou no interessante pão de pimenta. Para os vegetarianos, o chef Thomas Troisgros substituiu a carne por um incrível burger de shitake.

PARA SABER MAIS: R. Francisco Otaviano 67 Tel: +55 (21) 96458-8674 - www.ttburger.com.br

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BURGER TABLE

(Itaim Bibi)

Você saboreia um Hamburgão de 180g, extremamente suculento, assado e defumado na grelha de carvão e monta o sanduba com a escolha de ingredientes fixos, disponibilizados numa lousa. Para acompanhar, Batatas Fritas com Alecrim e Alho, bem crocantes. A clientela é servida numa única mesa, localizada no centro do salão. Wifi grátis, manobrista, acesso para cadeirantes pelo restaurante ao lado, Sensi Gastronomia.

PARA SABER MAIS:

Rua Tabapuã 1445- Tel: +55 (11) 3168-0121- www. burgertable.com.br 16 Brasil Travel News 2017

A vista para o Atlântico é 18 espetacular

FOTOS: DIVULGAÇÃO

host & hotels

Belmond Reid’sPalace

Inaugurado há mais de um século pelo escocês William Reid, o Belmond Reid´s Palace, um dos mais antigos hotéis de Portugal é puro sonho. Cheio de beleza, sofisticação e história, hospedar-se nele é ter uma experiência única, repleta de de bom gosto, com vista para o Atlântico POR MÁRCIA SANTOS

host & hotels

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O hotel foi construído em 1891

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vista para o Atlântico, o resort e spa de luxo foi construíodo em 1891, com o objetivo de receber transatlânticos a caminho para os postos do império britânico. Com seu conceito inovador à época, não demorou para que este endereço singular se tornasse uma referência mundial atraindo personalidades e endinheirados mundo afora. Desde a imperatriz Elizabeth I da Áustria (Sissi), uma das primeiras visitantes do Belmond Reid’s Palace, passando

FOTOS: DIVULGAÇÃO

arte do seletíssimo portfólio da Belmond Hotels, Trains and Cruises desde 1996, este ícone da hotelaria internacional, instalado na Ilha da Madeira, em Portugal, pode ser considerado um dos mais completos do mundo. Isso porque o hotel proporciona aos hóspedes uma experiência exclusiva, com atendimento impecável, além de ter uma excelente localização. Fincado no topo de um penhasco com

host & hotels por George Bernard Shaw até Winston Churchill, que ficou lá em 1950, se recuperando de um problema de saúde, o hotel é uma referencia de luxo e estilo desde a sua inauguração. O cenário não poderia ser mais perfeito. Localizado precisamente em Funchal, na Ilha da Madeira, o hotel completou ano passado, nada menos que 125 anos de existência. Sua abundância de área verde também surpreende e ajuda a formatar o visual inesperado do lugar.

O terraço principal permite uma experiência única

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PELA BAÍA DO FUNCHAL Com área total de quatro hectares, o resort reúne os predicados ideais para ser um deslumbre: a arquitetura tradicional e romântica, seus vastos jardins tropicais e, claro, a vista para o Oceano Atlântico pela baía do Funchal. Com 158 quartos e suites, todos com varanda ou terraço e sabores gastronomicos inacreditáveis, certamente que este é um dos lugares imperdíveis para estar em Portugal. Entre os restaurantes estão

host & hotels o The Dining Room, The William restaurant (Internacionais) e o Ristorante Villa Cipriani (italiano) além do Pool Terrace (almoços).

Quanto ao tradicionalíssimo chá da tarde inglês, é servido todas os dias no Tea Terrace e no Lounge, ao som do piano. Além das quatro piscinas (água salgada e agua doce), o novo Spa com ginásio, zona de relaxamento e vista para o mar (com produtos exclusivos da Natur Bisé e Aromatheraphy Associates) é o grande atrativo para relaxar

As camas são king size e a decoração é clássica

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corpo e alma. Dois campos de tênis e dois campos de golf perto do Funchal servem para as inúmeras modalidades esportivas que o hotel propõe. Para os apaixonados pelas modalidades aquáticas, é possível praticar esqui, windsurf, mergulho, para-pente, vela e canoagem.

Equitação, caminhadas ou escaladas em montanhas vulcânicas da ilha da Madeira também são outras opcóes para exploar a beleza deste surpreendente lugar. PARA SABER MAIS: www.belmond.com

maceió

Conhecida carinhosamente como Paraíso das Águas, a capital de Alagoas encanta os turistas que chegam ávidos por natureza viva com praias azuis, coqueirais a perder de vista e resorts espetaculares

O Paraíso das FOTO: DIVULGAÇÃO FOTO: WESLEY MENEGARI

POR MÁRCIA SANTOS

Vista aérea

incrível daTravel cidadeNews 2017 26 Brasil de Maceió

águas

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epleta de atrativos, Maceió é uma cidade apaixonante. Além das belezas naturais, ela se destaca por seu lado urbano com excelente rede hoteleira, restaurantes, danceterias e bares cheios de vida pulsante. Considerada uma das cidades mais bonitas do Brasil, o município aumenta a cada verão o número de visitantes, compradores de residências em condomínios de luxo e investidores que apostam no potencial turístico da região. Para ter uma ideia, a GJP Hotels & Resorts deu início às obras de seu maior e mais novo resort. “Trata-se do Prodigy Beach Resort Maceió, localizado na Praia de Ipioca, distante 20 quilômetros da capital Maceió e a poucos metros do mar. Com 30

2017 Brasil Travel News 27

28 Brasil Travel News 2017

A praia de Ipioca é uma das mais procuradas pelos visitantes

FOTO: DIVULGAÇÃO

FOTO: WESLEY MENEGARI

mil metros quadrados e pé na areia: o novo resort de praia da GJP terá 375 amplos apartamentos e diversos atrativos para toda a família, com previsão de inauguração no primeiro semestre de 2018”, anunciou o grupo, no último mês de dezembro. E não apenas este, mas na Praia de Ipioca outro grande empreendimento hoteleiro do Nordeste chama a atenção: o Salinas de Maceió Beach Resort, com sua deliciosa piscina à beira-mar. O hotel é um charme com suítes confortáveis, quadra de vôlei de praia, salão de jogos e O Salinas de Maragogi foi seu SPA Vida Mar que oferece também desenhado de forma sauna, ofurô e procedimentos para mente harmônica à natureza e corpo com tudo o que existe de mais moderno. Já o Salinas de Maragogi, construído à beira mar, um dos all inclusive mais completos do mundo, oferece um cenário deslumbrante, com gastronomia internacional e suítes de luxo.

O empreendimento que preservou as características ambientais naturais em meio à localização privilegiada de Maragogi (a uma hora e meia da capital) se destaca pelo vasto coqueiral e pelo visual arrebatador de mar transparente. O hotel também é apoiador da preservação de tartarugas marinhas por meio do projeto TAMAR, além de oferecer serviços de primeiríssimo mundo para os seus hóspedes. Outro resort que chama a atenção é o Jatiúca Hotel & Resort, uma referência em todo o país no turismo brasileiro.

Com a modernização que contou com investimentos de R$ 30 milhões, o Jatiúca é um hotel completo para viagens a lazer ou negócios. Com diferentes espaços de lazer, conforto dos apartamentos, e uma área verde incrível, o único resort em área urbana se destaca também pela beleza da área. E Maceió oferece muito mais. Para os apaixonados por destinos de praia e sol, Maceió exibe orla de 40 quilômetros supermovimentado para aqueles que desejam fazer caminhadas, andar de bicicleta ou assistir ao pôr do sol mais lindo deste mundo. Para quem deseja alcançar a barreira de corais, capaz de criar verdadeiros aquários naturais, com temperatura na casa dos 26 graus, o acesso se dá em jangadas que permitem sentir a brisa e apreciar o mar. Nessas Aqui, a piscina central do Hotel piscinas naturais se pode apreciar a beleza Jatiúca, um dos e a delicadeza dos peixes coloridos que resorts mais lindos do Brasil chegam bem perto dos turistas. Em relação

FOTO: DIVULGAÇÃO

maceió

FOTO: WESLEY MENEGARI

Ciclovia da Ponta Verde

30 Brasil Travel News 2017

FOTO: WESLEY MENEGARI

FOTO: JOÃO SCHWARTZ

à parte histórica da cidade, eis aqui outro grande atrativo para quem chega. Você poderá visitar vários pontos importantes, como o Museu de Arte da Fundação Pierre Chalita, que tem imagens sacras que datam dos séculos 16 aos 18; o Museu Theo Brandão, que retrata toda a cultura popular de Alagoas, com acervo de filmes, músicas regionais, histórico das festas populares; o Palácio Marechal Floriano Peixoto que após um período como sede governamental tornou-se um museu que exibe cristais, pratarias, Uma das mais móveis antigos e obras do de Rosalvo ricas tradições alagoanas: Ribeiro (1865-1915), um dos mais a Festa do Guerreiro importantes artistas plásticos alagoanos; e o Instituto Histórico e Geográfico com documentário completo e o acervo afro-brasileiro com objetos de cultos africanos e o acervo louças Marajoara, feitas pelos povos que ocupavam a Amazônia. Para quem deseja visitar as principais igrejas da cidade, a Igreja de São Gonçalo é uma excelente pedida, próxima ao mirante de mesmo nome;a Catedral Matropolitana, fica na Praça Dom Pedro II, bem no centro e é uma das mais importantes, com prédio erguido em 1840 e concluído em 1859; A Igreja Nossa Senhora do Rosário dos Pretos, construída na Rua do Sol pelos negros em 1820 é um dos belos exemplares da cidade com paredes externas decoradas com A beleza do dois tipos de azulejos; e a Igreja do Bom Casario Jaraguá: Jesus dos Martírios, na Praça Floriano o rico patrimônio do prédio antigo Peixoto, idealizada com linhas orientais em suas torres, anteriormente a 1864, foi uma capela. Para quem gosta de conhecer o artesanato local das cidades brasileiras, visitar o Mercado do Artesanato, no bairro da Levada, perto do centro da cidade é obrigatório. São mais de 200 lojas que vendem peças de artesanato, roupas, acessórios e outras peças regionais. Outro lugar que merece sua visita é o Pavilhão do Artesanato que oferece100 lojas com produtos de artesanato regionais. Sobre o roteiro de praias da cidade há muitas opções para dias deliciosos com sol farto, mar azul esverdeado e pratos deliciosos (sururu, tapioca, cuscuz, mungunzá...) nos restaurantes próximos às praias ou Uma das manifestacões quiosques. Além das praias, você terá mais folclóricas de Maceió, com linda dezenas de opções com natureza viva que indumentária permitirão experiências maravilhosas e dança típica: Afoxé juntos dos amigos ou familiares.

FOTO: WESLEY MENEGARI

maceió

FOTO: WESLEY MENEGARI

A criatividade usada nas esculturas em palitos

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32 Brasil Travel News 2017

AS PISCINAS NATURAIS DE PARIPUEIRA

No total, são 25 piscinas naturais formadas pelos recifes de corais. Na maré baixa se anda mar adentro com água pelos joelhos. Trata-se de uma área de Proteção Ambiental protegida por lei federal.

PRAIA DE SÃO MIGUEL DOS MILAGRES

Praia em forma de enseada, com coqueiros à beira mar. Os Recifes enfeitam a praia que é uma das mais apreciadas pelos visitantes.

PRAIA DE PAJUÇARA

Passeios de jangadas permitem passeios em piscinas naturais a dois quilômetros da orla, quando a maré está baixa. Piscinas naturais são formadas pelos recifes de corais e no lugar concentram-se várias espécies de peixes coloridos. Pajuçara conta com total infra-estrutura: hoteis, quadras de esportes, restaurantes, centros de artesanto.

FOTO: JOÃO SCHWARTZ

Esportes como o surf, o stand up, o windsurf, o kitesurf, o mergulho além de caminhadas e corridas fazem a cabeça de quem vive ou visita Maceió. Tanto o litoral norte quanto o litoral Sul de Alagoas, oferecem praias incríveis que permitem As praias de Maceió são viver a vida de maneira plena, simples e ideais para a prática de esportes aquáticos gostosa. Como tudo está bem próximo à Maceió, não apenas ela, mas as atrações vizinhas também são de fácil acesso e A ARTE COLORIDA tornam a experiência fora do comum.

Na chamada Região das Lagoas e Mares DO FILÉ No litoral sul de Maceió, o do Sul, por exemplo, estão as cidades de Pontal da Barra exibe a arte Maceió, Pilar, Marechal Deodoro, Barra colorida do filé. O bordado de São Miguel, Roteiro, Jequiá da Praia, com a renda milenar se Coruripe, Feliz Deserto e Piaçabuçu. faz a partir de uma rede de Já Marechal Deodoro, a antiga capital de pesca estendida no tear com Alagoas, distante 30 quilômetros e Maceió, o uso de agulha e linhas está às margens da Lagoa Manguaba e coloridas. Segundo dados da Associação dos Artesãos do conta com lindos casarões portugueses, Pontal da Barra, divulgado igrejas e conventos. Famosa por ser a pela prefeitura, existem cerca cidade natal do primeiro presidente do 392 rendeiras associadas, Brasil, Marechal Deodoro é exatamente com idades que variam dos aqui que está a badalada Praia do Francês, seis aos 80 anos. Além das a 20 quilômetros da capital. A praia famosa mulheres, os homens também pelos campeonatos de surf, festivais de dominam o oficio do filé no bairro do Pontal da Barra. verão e o frenesi de turistas estrangeiros, tem um tom azul esverdeado. Já na cidade de Barra de São Miguel, a 34 quilômetros de Maceió, o passeio pelos mangues do rio Niquim, além das trilhas de montain bike nos canaviais... são uma outra opção de entretenimento. Com uma boa rede hoteleira, restaurantes, barzinhos (sempre lotados) e o melhor dos pratos típicos, a Barra de São Miguel serve como ponto de partida para passeios de escunas para a Praia do Gunga, uma das mais famosas do litoral nordestino com coqueiros em toda a sua extensão que avança mar adentro, onde se tem o encontro do rio com o mar. Ainda na direção sul, o destaque vai para o município de Coruripe, a quase 100 quilômetros de Maceió, com várias lagoas e praias como a Jequiá, a Desfrute das delícias como Escura, Guaxuma, Vermelha e por fim os Caldinhos de a Lagoa do Pau. Outro atrativo muito sururu e feijão do Bar Lopana procurado é o Pontal de Coruripe.

FOTO: DÁLIO MARINHO

Curtindo as praias.. Será que existe vida melhor?

FOTO: JUAN CELA FOTO: NIDE LINS

FOTO: WESLEY MENEGARI

O lugar, típico vilarejo de pescadores, conhecido por seu farol e arrecifes que formam piscina natural. Por sua vez, na foz do Rio São Francisco, Piaçabuçu foi cenário do filme Deus é Brasileiro, dotado de ilhas fluviais, dunas e muita vegetação. Quem segue pelo litoral Norte sai na conhecidíssima Costa dos Corais, base de uma barreira de corais (a segunda maior e mais espetacular do mundo) cheia de cores e de vida. Completa com piscinas naturais, água azul esverdeada e coqueirais que tomam as encostas, o visual é simplesmente deslumbrante. Paripueira, Mergulho é uma das praticas cidade conhecida por suas piscinas naturais preferidas dos turistas de águas tranquilas e mornas merece ser visitada e contemplada o tanto quanto se puder. Na Praia de Carro Quebrado, em Barra de Santo Antônio, o passeio de off road em carros traçados é um dos preferidos pelos visitantes. Após esse trajeto são os Morros do Camaragibe, em Passo do Camaragibe a grande atração. Distante a 89 quilômetros de Maceió, o lugar conta com o mar de águas límpidas das praias de Barra do Camaragibe e Marceneiro.

Já na famosa e disputada São Miguel dos Milagres é o clima super tranquilo que somado às águas translucidas e calmas merecem destaque. Em São Miguel alguns dos lugares mais populares entre os turistas são o Porto da Rua, povoado de pescadores desenhado com abundância de coqueiros; e Tatuamunha, casa do projeto Lindo visual Peixeboi, área de preservação da espécie das jangadas em alto mar... em extinção e que está aberto à visitação durante todo o ano. Porto de Pedras e Escolha entre Japaratinga, assim como São Miguel dos as dezenas de Milagres são regiões bastante hospitaleiras tapiocas doces ou salgadas com gastronomia regional. Saindo de Porto de Pedras pode-se chegar de balsa à Japaratinga, distante 121 quilômetros de Maceió e que os turistas adoram.

Com boa infraestrutura de restaurantes e bares, a cidade tem como vizinha a charmosa Maragogi (aquela do hotel Salinas de Maragogi), a 130 quilômetros de Maceió, na divisa de Alagoas com Pernambuco. A cidade se destaca por suas praias de águas mansas e mornas, também enfeitadas por coqueirais: Barra Grande, Burgalhau, Peroba e São Bento.

PARA SABER MAIS: FACEBOOK: experimentemaceio INSTAGRAM: @experimentemaceio www.maceio.al.gov.br/

2017 Brasil Travel News 33

FOTO: HIROSHI TANIGUTI-FREEIMAGES.COM

especial litoral norte

34 Brasil Travel News 2017

A duas horas da capital paulista, Ilhabela exibe praias paradisíacas, condomínios de luxo pé na areia e passeios em lanchas inacreditáveis.

Tudo em meio a um cenário deslumbrante desenhado por conjunto de ilhas, regiões verdejantes e águas transparentes...

Uma atmosfera perfeita, que além de exibir beleza, exala riqueza POR MÁRCIA SANTOS

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especial litoral norte PARQUE ESTADUAL DE ILHABELA

83% da área preservada de Ilhabela se dá pelo Parque Estadual de Ilhabela

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FOTOS: DIVULGAÇÃO

Com o título de Capital da Vela, o arquipélago de Ilhabela surpreende com tanta beleza e preservação. No total, 83% da área preservada se dá pelo Parque Estadual de Ilhabela, o que resulta na maior reserva de Mata Atlântica do mundo. Ao todo, 42 praias de diferentes perfis geográficos (divididas em 36 quilômetros) compõem o rico e exuberante cenário da Ilha. Ilhabela também ostenta o número surpreendente de 365 cachoeiras, 17 comunidades caiçaras tradicionais e é um dos lugares mais incríveis para trilhas, esportes aquáticos e observação de pássaros. Entre as cachoeiras mais famosas estão a Cachoeira Três Tombos, Cachoeira da Friagem, a Cachoeira do Couro do Boi, a Cachoeira Bananal e Cachoeira da Toca. Uma mais linda do que a outra.

Aqui, o visual deslumbrante da Ilha das Cabras

PRAIAS DO SUL Tidas como algumas das mais bonitas do país, as praias de Ilhabela nos surpreendem a cada descoberta. Com tamanhos bem variados, visual sui generis, as praias do arquipélago são apropriadas para esportes aquáticos, como surf, vela, mergulho, caminhadas, trilhas e outras modalidades que só uma geografia abençoada como esta pode oferecer. Muitas têm acesso restrito por meio de trilhas. Em relação às praias do Sul, possuem beleza rara, vegetação farta e são bastante frequentadas como a Ilha das Cabras na Praia das Pedras Miúdas, Praia do Oscar, Praia Brava, Portinho, Feiticeira, Praia do Julião, Praia Grande, Curral, Veloso, Enchovas e Indaiaúba.

MARINA PORTO ILHABELA Ela está entre a balsa e o centro histórico de Ilhabela. Trata-se da Marina Porto Ilhabela que combina visual perfeito, barcos de luxo à perder de vista e serviços impecáveis. A família que a dirige há trinta anos é de uma simpatia só. Tudo sob a batuta de Gunnar Möller, o fundador e patriarca que tem como mote a preservação do meio ambiente e o foco no mundo dos mares. A Marina, a mais antiga de Ilhabela, que agrega restaurante (o japonês Kiosk), área para eventos, casamentos e oferece ainda passeios náuticos e tour marítimo pela região. No ano passado, outro feito, a empresa tornou-se representante oficial da Beneteau no Brasil, a marca de barcos de luxo que oferece, por exemplo, lanchas de última geração. www.marinaportoilhabela.com.br

Um dos melhores restaurantes japoneses do Litoral Norte está aqui

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especial litoral norte Praia da Armação e a sua linda igreja. O visual perfeito para casamentos e cerimônias de bodas

PRAIAS DO NORTE Consideradas mais calmas, nem por isso, menos bonitas, as praias do Norte também exibem cenários de extrema beleza. Com menos gente circulando por ali, muitas se destacam pelo sossego e calmaria que proporcionam aos banhistas. A Praia da Armação, por exemplo, é a preferida pelos velejadores. E ainda tem outras tantas, com vegetação abundante e um numero sem fim de animais marinhos.

Entre elas, Santa Tereza, Barreiros, Viana, Siriúba, Ponta Azeda, Praia do Pinto, Praia do Sino (a praia, na verdade, se chama Garapocaia, onde ficam as Pedras do Sino), Armação, Pacuíba, Jabaquara, da Fome.

Do Mirante do Piúva toda essa beleza para ser contemplada

MIRANTE DO PIÚVA O que não falta em Ilhabela são mirantes que ajudam a potencializar ainda mais a beleza rara da Ilha.

Um deles, o Mirante do Piúva proporciona experiência inesquecível, com um visual de tirar o fôlego. Estrategicamente posicionado antes da Praia das Pedras Miúdas, ele está a 40 metros de altura e daquele lugar magnífico você terá um por do sol digno de filme.

O visual agrega parte do Canal de São Sebastião, mostrando ainda a linda Ilha das Cabras. Um lugar lindo de se ver e difícil de esquecer!

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especial litoral norte

No centro todo o charme da Praia da Vila e arredores

CENTRO HISTÓRICO DE IHABELA É na região do centro histórico de Ilhabela, também chamado de Vila, que estão restaurantes, bares e vários pontos turísticos, como a Igreja Nossa Senhora D’Ajuda, onde uma grande escadaria conduz até o templo religioso. Próximo dali, estão ainda a Antiga Cadeia e Fórum de Ilhabela e vários lugares para se visitar. A Praia da Vila, bem em frente à avenida principal do centro, exibe um píer que confere todo um charme especial ao cair da tarde. Perto do píer está a Rua do Meio, uma das ruas mais famosas da cidade, onde é difícil resistir às compras de roupas, acessórios, biquínis e itens artesanais em várias lojas superdescoladas.

FAZENDA ENGENHO D’AGUA Aberto ao público desde maio do ano passado, a Fazenda foi tombada pelo Condephaat em 1945. O mais legal, é que suas características originais foram preservadas, (século XVIII). O seu grande casarão branco avarandado, por exemplo, se destaca em meio à uma área que chega a quase 44 mil metros quadrados no total. Já a área útil passa dos dois mil metros quadrados, inclui cinco construções e um acervo com objetos datados do século XVII. E mais: uma piscina, uma represa, dois canais de água, um aqueduto, uma roda d’água, um engenho de cana de açúcar, um alambique de cobre e cinco toneis de madeira, além de um trator e um caminhão do ano de 1932. Vale a pena visitar.

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A beleza do grande casarão branco avarandado

A deliciosa comida do Cumbuca

CUMBUCA DA ILHA Super bem localizado, esse restaurante à beira mar exibe delícias caseiras incomparáveis em seu cardápio. Além do ambiente bastante agradável, o espaço físico é arejado e espaçoso, com decoração regional e praiana. Com música ao vivo, o restaurante oferece porções, carnes, saladas, e sucos naturais, além de uma vasta carta de bebida. Quer exemplos das delícias? Anota essa: moqueca caiçara acompanhada de arroz e pirão, só para começar. www.cumbucadailha.com.br

Manjericão Restaurante tem receitas inovadoras

MANJERICÃO RESTAURANTE Com know how de 20 anos, Edson Luiz de Jesus (Também dono do Cheiro Verde) abriu em Ilhabela um restaurante de cozinha contemporânea. Com receitas inovadoras e saborosas, o endereço atraiu um público exigente, mas que adora as delícias preparadas com simplicidade e bom gosto ao mesmo tempo. Filé de Abadejo à Manjericão, camarão ao catupiry, estrogonofe de camarão, rondele com camarão e sobremesas fora do comum fazem parte do menu. www.manjericaoilhabela.com.br

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RESTAURANTE CAPITANO

Tudo sob o comando de Fábio Piscioto

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FOTOS: DIVULGAÇÃO

Um dos mais frequentados de Ilhabela, o Capitano tem o aconchego dos típicos restaurantes italianos, sendo agradável aos olhos e ao paladar. Com pratos refinados, excelente atendimento e tudo sob o comando do capitão Fabio Piscioto, que também prepara jantares especiais e personalizados em festas, eventos e outras ocasiões.

O endereço é um dos mais disputados por visitantes e moradores. Com porções, massas, carnes e sobremesas feitos de maneira elaborada com itens frescos, o menu exibe uma seleção de receitas exclusivas como o Risoto Zolla: Risoto ao gorgonzola, finalizado com presunto cru e rúcula; ou o Raviolli Di Caprino: ravióli recheado com queijo na manteiga, sálvia e pimenta rosa.www. pastadelapitano.com.br

CARAVELA VILLAS Instalada na Fazenda Siriúba (que hospedou o Rei Carl Gustave e a Rainha Silvia, da Suécia, em 1997), a pousada é um verdadeiro primor em meio aos 55 mil metros de área total. Dividida em 21 vilas e suítes (superconfortáveis, em estilo rústico), a pousada consegue receber até 70 hóspedes em ambiente gostoso e muito arborizado. Com restaurante externo que serve delícias no café da manhã (bolos, pães, tapiocas, sucos...) em meio à área bosqueada e verdejante, o lugar é realmente uma excelente opção. Com vilas em tamanhos generosos, a pousada tem uma localização perfeita e está a apenas cinco minutos da Vila Histórica e do Yatch Clube de frente para a praia.

PARA SABER MAIS: www.ilhabela.sp.gov.br - www.villas.caravelagrupo.com

BARCOS BENETEAU A empresa francesa que tem exatos 130 anos continua inovando em suas criações. Fundada por Benjamin Beneteau, o grupo que tem 2500 funcionários continua em expansão com barcos modernos, bonitos e bem competitivos. Responsável em comercializar a linha de barcos a motor da Beneteau, como a série Gran Turismo de lanchas em todo o Estado de São Paulo (com escritórios na capital paulista, em Ilhabela e na sede do Iate Clube de Santos, no Guarujá) a Marina Porto Yachts se tornou representante oficial da marca Beneteau no Brasil com a criação da Porto Vip Yachts. Os modelos são de deixar qualquer um apaixonado. www.marinaportoilhabela.com.br

MARESIAS

FOTO: HIROSHI TANIGUTI

especial litoral norte

OANO TODO! Famoso entre celebridades e ricos de todo o país, o bairro mais famoso de São Sebastião (e tudo o que está próximo dele) se reinventa a cada estação com baladas descoladas, praia de areia branca e aquele verão de mar azul que a gente reza para não acabar nunca POR MÁRCIA SANTOS

Maresias pode ser pensada como várias praias em uma, dados os seus quatro quilômetros de extensão

especial litoral norte

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PRAIA DE MARESIAS

CANTO DO MOREIRA

Com quatro quilômetros de extensão, essa praia de areia branquíssima, delineada pelo verde da vegetação, se tornou um point de gente que sabe e pode levar a vida. Suas ondas são adequadas para várias modalidades de esportes aquáticos, mas é o surfe a estrela do lugar, desde a década de 1980, quando houve uma “descoberta” maciça por parte dos esportistas. A localização da praia também é um ponto altíssimo. Afinal, Maresias fica na costa sul sebastianense, trecho bem movimentado, composto por outras praias bastante famosas, como Boiçucanga, Cambury e Juqueí. Perto do centro da cidade, está a 25 quilômetros do centro de São Sebastião, e a pouco mais de 170 quilômetros da capital paulista. Maresias é também um sonho de consumo para quem deseja status nas férias. Barzinhos que lotam a noite, além de restaurantes, hotéis, pousadas, campings e danceterias desenham a vida social desta famosa praia do litoral norte.

Por ter uma orla extensa, a Praia de Maresias se divide naturalmente em pontos que se diferenciam entre si, permitindo um espetáculo de beleza sui generis, como o Canto da Barra, rodeado pelo Rio Maresias e com pedras que servem como barreira natural; o Meio da Praia, repleto de condomínios de luxo e hotéis, trecho ideal para esportes, como o surfe, o SUP e beach tênis; e o famoso Canto do Moreira que chama a atenção por suas mansões cravadas em meio à farta vegetação (e com vista para o mar). Também atrai visitantes por ser mais exclusiva, com acesso restrito por caminhada. Para quem gosta de mergulhar e apreciar lindas tartarugas marinhas, este também é o local ideal, além, claro, de oferecer aos olhos um visual belíssimo.

FOTO: DIVULGAÇÃO

O Canto da Barra, do lado direito da praia, tem ampla estrutura esportiva e gastronômica, além de ondas menores perfeitas para as crianças

CENTRO HISTÓRICO DE SÃO SEBASTIÃO A cidade das praias bonitas, das baladas descoladas e dos grandes condomínios de luxo também oferece um tour histórico imperdível para visitantes de todo o país. A visita monitorada com guias credenciados começa no Convento PRAIA DE PAÚBA Vizinha à Maresias está uma das mais preservadas praias de São Nossa Senhora do Amparo e no conjunto arquitetônico do Sebastião, Paúba, que tem cerca de 500 metros e é classificada centro, datado de 1502. Trata-se realmente de um grande presente para aqueles que apreciam arte e cultura. Neste como praia de tombo. Com vila de pescadores, casas de local, você poderá visitar Museu de Arte Sacra e o Espaço veraneio, vielas estreitas e um clima de extremo sossego, essa Cultural Adriana Vasques Fernandez- Casa Esperança, o praia ainda tem a beleza de um enorme costão rochoso que Núcleo de Cerâmica e Artesanato da cidade. Vale a pena! a separa de Maresias e de onde se tem um mirante perfeito para apreciar toda a beleza de Maresias, Ilhas de Alcatrazes e Montão do Trigo. Com aquele cenário que a gente nem RESTAURANTE ALL KONE acredita que existe, a Praia de Paúba é considerada uma das Prepare-se para sair da linha porque o cardápio é mais bonitas do litoral Norte, sendo o lugar perfeito para simplesmente uma tentação. Com um conceito bem pessoas que desejam um verão longe do agito da capital. diferente, esse restaurante que além de ser um charme, com música moderna, pé direito alto, mezanino, oferece todos as suas receitas (Temaki, pizza e Taco) em APA BALEIA-BARRA DO SAHY cones. Com essa união das cozinhas japonesa, italiana Outra pérola da costa sul sebastianense, em 2010, ela foi e mexicana, fica difícil saber o que escolher. Além das considerada uma das melhores praias para ir com as crianças opções salgadas, você encontrará sobremesas de dar por importante publicação do setor. De águas calmas e água na boca e bebidas deliciosas como as famosas límpidas, a praia que tem formato de ferradura é deliciosa e caipirinhas servidas na casa. (Tel. 12 3865 686) de visual formidável. A foz do Rio Sahy (uma grande atração do lugar) forma uma lagoa que divide a praia ao meio. Do lado esquerdo, a Barra do Rio Sahy que se encontra com RESTAURANTE TERRAL o mar e forma uma área de águas calmas e rasas. Do lado O clima é delicioso, superaconchegante e descontraído na direito, o Canto Bravo, com ondas mais fortes e de onde medida certa. O Reinaldo e a Mirna supervisionam tudo é possível ter acesso ao Morro do Canto Bravo ou Morro para que o atendimento e os produtos oferecidos sejam do Copocu é realmente um espetáculo, ideal para saltos. guiados pela excelência. O restaurante já é bem famoso na região e tem gente que passa por Maresias só para se deliciar com as maravilhosas opções do cardápio, focadas ILHAS DE SÃO SEBASTIÃO em frutos do mar. Claro que saladas, massas, carnes e até São Sebastião é de uma exuberância pouco comum. itens vegetarianos fazem parte do menu, além da carta Como não bastasse praias, cachoeiras, morros, mirantes, de bebidas, refrigerantes e sucos (Tel.12 3865 6488). rios e tantos outros atrativos, essa cidade especial do litoral norte, ainda exibe uma série de ilhas de deixar qualquer visitante embasbacado. Arquipélago de Alcatrazes, Ilha RESTAURANTE MERGELLINA dos Couves, As Ilhas, Ilha dos Gatos, Ilha de Montão Vou começar falando sobre o meu prato preferido: risoto. de Trigo e Ilha de Toque-Toque são o mais genuíno No meu caso, que opto pelas opções vegetarianas, jantar exemplo de como a natureza foi generosa neste lugar. no Mergellina foi um presente dos céus. Lá, você terá um menu elaborado com o que existe de melhor em massas, carnes, saladas, peixes, antepastos, sobremesas. Sobre os AS ILHAS risotos, são mais dez opções, uma mais deliciosa que a No caso de As Ilhas (que à distância parecem três outra. O Risoto Claudia Cardinale (nome da Diva do ilhotas, mas na verdade é uma só) são formadas por duas cinema Italiano), por exemplo, leva tomate seco, mozarela praias de areias branquinhas, ideal para nadar, praticar derretida e manjericão. De dar água na boca, os produtos mergulho, fazer canoagem e outros esportes. Saiba que são frescos, os temperos saborosos e tudo o que há de você poderá chegar até lá de maneira muito acessível, mais criativo na elaboração dos pratos. Ainda sobre o através dos barcos de pescadores locais que saem do risoto, vale reforçar que leva o arroz Carnaroli Paganini, canto esquerdo da praia de Barra do Sahy. Os pescadores especial para risoto. Difícil resistir. (Tel. (12) 3865 7272). cobram em torno de 60 reais e demoram uma média de meia hora para percorrer toda essa região, percorrendo também o Rio Negro, outro lugar de singular beleza.

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especial litoral de capa norte

Vista aérea do Beach Hotel Maresias que combina com o cenário surpreendente do mar azul

SANTO GOLE MARESIAS BAR

POUSADA PORTO MARE

Se você gosta de uma boa balada, parcialmente embalada por música ao vivo, (bandas de pop rock) e parcialmente por sucessos internacionais (techno, pop, funk melody...), este é o local certo. A galera que frequenta o lugar é bem animada e depois da meia noite é que a casa lota. Considerado uma mistura de bar e balada, o Santo Gole é um dos mais famosos da cidade. Para paquerar ou mostrar os seus dotes de dançarina, este é o lugar. Tel: (12) 3865 5044.

Super estilosa, essa pousada atrai pela localização (a 150 metros da praia), por suas suítes (espaçosos e confortáveis) e pela rica gastronomia oferecida no seu restaurante de mesmo nome: Porto Mare. Com piscina externa, jardins e um visual chamativo, a pousada também se tornou um ponto de referência para os casamentos locais. Quanto ao restaurante, oferece pratos elaborados na hora que levam peixes, carnes, massas, saladas, arroz (naquele estilo caseiro que a gente ama), além de lanches, porções e uma seleta carta de vinhos. www.pousadaportomare.com.br

BEACH HOTEL MARESIAS Um deslumbre, assim pode ser qualificado este luxuoso hotel de frente para o mar. Essa localização sem igual permite que se desfrute das delicias do hotel sem perder o visual incrível.

Os apartamentos (maioria vista para o mar) com varandas e em tamanhos generosos, também são um show à parte em conforto. Na área externa, você ainda contará com piscina climatizada, playground, salão de jogos, quadra de tênis e toda estrutura de praia (cadeiras, guarda-sol e toalhas). O hotel, vale dizer também oferece quartos com vista para a Serra do Mar. Neste caso, fica até difícil escolher. Com mesas internas e na varanda, o restaurante tem aquele cardápio irresistível que faz a gente sair da linha. Pescados, frutos do mar, massas, carnes e aves. O café da manhã (fartíssimo) é servido em sistema de buffet. www.maresiasbeachhotel.com.br

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POUSADA TOCA DA PRAIA Se você pretende se hospedar em um lugar lindo, cheio de charme e levar o seu animal de até dez quilos, esta pousada é o que há de melhor. Com farto café da manhã (frutas frescas, bolos, pães e sucos), bar que funciona das 14 às 21 horas (oferece bebidas, porções...), delicioso lounge externo com música ambiente, cabeleireira na suíte (cobrado à parte), copa para as mães, piscinas externas (infantil e adulto) e sete perfis de suítes (Da Standart até a King), o empreendimento conseguiu unir qualidade e excelentes serviços. Decorados de maneira intimista, os quartos oferecem o máximo de conforto, ideais para quem deseja curtir as delicias de Maresias. www.tocadapraia.com.br PARA SABER MAIS: www.praiademaresias.com.br www.turismosaosebastiao.com.br

O REDAÇÃ vite NOTA DAantos viajou a con o; e

tiã Márcia S o Sebas s.

A editora do Fort, de Sã Maresia e d otéis ada da Pous e Pousadas e H aravela Villas; ciação d ada na C Ilhabela teve da Asso la ficou hosped m e o e foi b Praia. E Em Ilha Toca da Reginaldo Pupp sias, na a cci re s a n tu r M e em cca Ma de impre ssessor guia turístico Lu io da assessora a o d io o o apo s teve ap nhada d rísticos acompa 99). Em Maresia os passeios tu 2 ra 3 a ati 7 P K 9645 ltman. scador (Tel. 11. arina Ve da do pe rístico a M h a n s a n p aldo tu de impre s Ilhas foi acom om resp stituto para A 3162), c In 0 3 o 6 d 9 ) 9 e (Fred r).

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FOTO: SHUTTERSTOCK

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ESPECIAL ESTADOS UNIDOS

Degustar uma refeição é uma experiência multissensorial.

E então, o que acontece quando alguém elimina o seu sentido da visão? Será que os sabores de um prato parecem mais intensos se você não puder vê-lo? POR RACHELLE LUCAS

P

essoalmente, eu nunca teria imaginado não poder ver a minha comida, principalmente se sou justamente alguém que escreve sobre isso e que tira fotos de praticamente todos os pratos que vejo. As cores, as formas, os tons de verde brilhante, o azeite de oliva – o fato de olhar para tudo isso para aguçar meu paladar na expectativa da primeira mordida é como uma recompensa daquilo que o visual prometeu. Assim, você pode imaginar 52 Brasil Travel News 2017

minha curiosidade quando descobri que existia uma experiência chamada Dining In The Dark (Jantando no Escuro) no Market 17, em Fort Lauderdale. Foi algo que eu quis ver (ou não ver...) por mim mesma! Quando fiz minha reserva pelo telefone e soube um pouco mais sobre o que deveria esperar, compreendi que não poderia tirar fotos, fazer anotações, atualizar meu facebook, enviar um tweet ou postar no Instagram durante toda a refeição. Seria um verdadeiro exercício em “desintoxicação digital” para alguém que escreve sobre comida. No mundo de hoje, onde tudo é compartilhado instantaneamente, eu até que estava curtindo uma interrupção forçada.

Mas não estava preparada para preocupar-me com o traje que deveria vestir. Que tipo de roupa alguém vestiria para ir jantar no escuro? Para que quebrar a cabeça se, de todo jeito, ninguém vai ver você? Decidi vestir-me de preto da cabeça aos pés só como garantia caso eu jogasse comida para todo lado ou metesse acidentalmente o garfo no

meu próprio olho. Depois de toda ‘embecada’ de preto, eu e meu marido fomos até o Market 17, onde nos encontramos com Kara, uma colega do Florida Insider. Lá, fomos recebidos por nosso garçom, Greg, e o seguimos pelo restaurante até um portal discreto, coberto por cortinas de veludo preto. Ele parou em frente a essa porta de entrada para o salão escuro e nos fez algumas perguntas, mas eu estava distraída com os óculos de visão noturna apoiados sobre sua testa. Eu poderia jurar que estávamos para ser servidos por um oficial da Marinha. Greg perguntou-nos se estávamos prontos para começar e eu me senti um pouco nervosa, tanto que até me deu vontade de rir. Passamos a uma pequena sala de jantar privada, difusamente iluminada por candelabros de cristal e uma única vela acesa sobre uma mesa para quatro pessoas. “Não é tão mau assim”, pensei. “Ainda se consegue ver um pouco.” Estava escuro, como se fosse um jantar à luz da lua. Quando nos sentamos, Greg explicou

FOTO: SHUTTERSTOCK

A emoção de jantar no escuro

de que forma ele nos avisaria toda vez que servisse algo e toda vez que tirasse algo da mesa, para que pudéssemos sempre saber onde ele se encontrava e o que estava fazendo depois que as luzes se apagassem.

Eu pensei: “Puxa, será que vai ficar ainda mais escuro do que isso?” Sem dúvida que vai! Depois, Greg nos fez uma última pergunta antes de começarmos. Ele queria saber se entraríamos de cabeça no jogo e aceitaríamos comer com as mãos. Entregamos-lhe nossos talheres, livrando-nos com satisfação de todos os objetos pontiagudos antes do apagar das luzes.

Ele colocou seus óculos sobre a vista e apagou as luzes. Uma única vela ainda tremulava no meio da mesa e ele caminhou em direção a ela, perguntando: “Vocês têm certeza que estão prontos?” Depois que todos respondemos ‘sim’, ele apagou a vela. Eu não conseguia parar de rir. Era um misto de nervosismo e curiosidade. “Vocês estão conseguindo ver alguma coisa? Eu não estou vendo nada. Vocês ainda estão aí? Por que estou olhando para o teto? Não consigo parar de piscar”. Aparentemente, a escuridão total

nos transformou num bando de tagarelas.

Ouvi o som do abrir da cortina e ouvi a voz de Greg: “Estou servindo.” Nada de luz. Nenhuma ideia ainda sobre em que parte da sala ele se encontrava, exceto por um pequeno ponto vermelho que parecia surgir do nada e depois sumia de repente. Estamos sendo servidos pelo exterminador! Foi então que um som encheu a sala: água. Foi como se nunca antes em minha vida eu tivesse ouvido o som da água. Vibrante, cristalino e exagerado, como se fosse o efeito sonoro de um filme. Escutei atentamente enquanto cada gota enchia nossos copos, o som do gelo tilintando no copo. Kara soltou uma exclamação ofegante. Eu ri. Como o som de algo tão simples conseguiu fazer-me sorrir de orelha a orelha? O desafio agora era encontrar minha água e bebê-la sob total escuridão, sem derramá-la acidentalmente e molhar toda a minha roupa. Bem, se isso acontecesse, pelo menos ninguém veria! Coloquei as duas mãos sobre a mesa, bem em frente a mim, e fui avançando com os dedos devagarinho, como uma aranha, até estender totalmente o meu braço direito. Não senti nada além da toalha de mesa. Deixei meus dedos se arrastarem vagarosamente para a direita até que senti que estava tocando a superfície do meu copo d’água.

Segurei-o com as duas mãos, como se eu fosse uma criança, e o aproximei da boca, percebendo que estiquei os lábios como um pato em direção ao copo para alcançá-lo. Achei isso muito engraçado. Obviamente, ninguém sabia por que eu estava rindo, já que não podiam ver a expressão ridícula do meu rosto. Tive de explicar-me e, quando o fiz, todo mundo respondeu ao mesmo tempo: “Eu também!”.

Foi então que o primeiro prato chegou. Com a ponta dos dedos, tateei um prato frio redondo.

Começando a comer...

Sem conseguir ver o que continha ou sequer saber por onde começar, estiquei o dedo indicador para sentir a comida invisível. Fria. Úmida. Um tanto cremosa. Passei um pouco o dedo ao redor do prato, como se estivesse praticando pintura com os dedos. De repente, senti que estava tocando algo como chips de batata e salsinha. Sem dúvida, eu não tinha o hábito de identificar comidas por meio de toque. Ent­ão, dei a primeira mordida, que destacou a intensidade de cada sabor individual: uma mostarda um tanto granulada, uma salsinha um tanto amarga, chips salgados e um toque de algo picante, que não consegui identificar direito. Greg voltou e nos perguntou

o que a gente achava que estava comendo, mas nossas opiniões divergiam. Eu achava que era atum ao molho tártaro. Meus companheiros de mesa achavam que era outro tipo de carne e, no final, estavam com a razão: tratava-se de um filé ao molho tártaro, com remoulade de crème fraîche (uma espécie de creme azedo), mostarda granulada, rábano silvestre, folhas de nasturtium e chips de batata fingerling à moda caseira. Metemos as mãos em cada prato, tentando adivinhar cada ingrediente, fosse frio ou quente, macio ou crocante, seco ou úmido e até viscoso. Não paramos de conversar nem um momento, sempre trocando ideias sobre os sabores e texturas da comida, do que achávamos que se tratava e o quanto estávamos nos divertindo com isso. Ficamos impressionados de ver como podíamos ouvir um ao outro comendo, mastigando e engolindo, como se alguém tivesse colocado um microfone em nossa garganta com o som em nível máximo. Nunca conversei e ri tanto durante uma refeição desde que a mídia social foi inventada. Provamos beijupirá (ou cobia) grelhado com grão-de-bico e presunto, filés de alce tostados em panela com couscous cremoso e beterrabas tostadas, pesto de amêndoas, café com manteiga, lombinho de porco picante tostado sobre um purê de laranja, coco, gengibre e batata doce, baby bok choy e melado de groselha – cada mordida despertando uma sensação de encantamento e diversão.Finalmente, chegou a hora da sobremesa. Passei os dedos em torno do prato, já me sentindo uma profissional em termos de comer no escuro. Senti algo quente e esponjoso, como um bolo. E também algo perfeitamente redondo e gelado – como sorvete. Alguma vez você já ficou de olhos vendados e tentou tomar sorvete com as mãos?

Você nem pode imaginar como é divertido!

Senti uma ponta de tristeza quando a refeição terminou, pois ainda queria viver mais um pouco dessa experiência e fiquei com pena por não ter sido possível tirar uma foto que me fizesse recordar tudo isso. Foi então que Greg nos surpreendeu, perguntando se permitíamos que ele nos enviasse por texto as fotos que o Chef havia tirado de cada prato pronto. Depois de só termos ‘sentido’ nossa comida no escuro, foi fascinante ver como nossos pratos eram perfeitamente guarnecidos e coloridos. Foi o final perfeito para nossa aventura gastronômica.

ENDEREÇO: MARKET 17 -1850 SOUTHEAST 17TH STREET. FORT LAUDERDALE, FL 33316. TEL. (954) 835-5507 PARA SABER MAIS: VISITFLORIDA.com/portugues 2017 Brasil Travel News 53

ESPECIAL ESTADOS UNIDOS e do Inn on Fifth and Club Level Suites. “Temos a postos uma excepcional equipe de cozinha e uma excepcional equipe de administração prontas para extasiar os hóspedes com uma culinária e um ambiente fabulosos, e para fazer do Avenue5 o novo favorito local.” Conheça a história da propriedade (outrora um banco) e testemunhe a transição desse espaço, que antigamente era do McCabe’s Pub, para o atual Avenue5. A atmosfera é uma mescla de elegância e cordial acolhida, e a comida uma festa para os sentidos. O chef executivo John Welch criou artesanalmente um cardápio que destaca cortes das carnes mais nobres, costeletas, legumes colhidos localmente e os melhores frutos do mar da Flórida e da costa do Maine. Usando somente Avenue 5 serve almoço e jantar para diversos os melhores ingredientes que existem, o socialites de Naples Chef Welch oferece grande variedade de tira-gostos, sopas e saladas, além de um raw bar (bar que serve crustáceos e frutos do mar crus ou cozidos, servidos frios) e de um cardápio oferecendo especialidades em carnes e frutos do mar. Há uma experiência exclusiva, chamada Chef’s Table, que consiste numa mesa para até oito pessoas, especialmente selecionada e situada próximo à cozinha, onde o Chef Welch dirige pessoalmente uma extraordinária experiência gastronômica, Dê um passeio ao longo do calçadão do centro da cidade servindo individualmente cada conviva. na Fifth Avenue, em Naples – todo ladeado por butiques Eis alguns itens do cardápio que você da moda, cafés ao ar livre e exuberante folhagem tropical não pode deixar de provar: o tira-gosto – e você vai ver que, no local onde antigamente ficava o Native Maine Lobster Sliders (mostrado abaixo), Cajun Rubbed Black Grouper McCabe’s Pub, que existiu por mais de 15 anos, existe e Delmonico Steak. A casa também atualmente um novo e elegante bairro POR KARA FRANKER possui uma extensa carta de vinhos.

Se você pretende realizar um evento o luxuoso Inn on Fifth and Club o projeto do restaurante, avaliado em US$3 especial, o Avenue5 também possui dois Level Suites foi inaugurado um milhões, foi dirigido pelo proprietário e novo e requintado restaurante empresário Phil McCabe, pelo mundialmente salões de jantar privados, projetados para sediar casamentos, jantares empresariais, chamado Avenue5 que serve almoço e jantar famoso designer Jeffrey Beers (cujo portfólio reuniões familiares e outros eventos. para diversos socialites de Naples, além inclui o hotel Fontainebleau e restaurantes de empresários e visitantes estrangeiros. como os de Daniel Boulud e Todd English), pelo Esses dois salões dão vista para o Sugden Plaza. O Verandah tem lugar O Avenue5 é a mais recente novidade no construtor Deangelis Diamond, de Naples, para até 80 convivas e o Plaza, mais florescente cenário social da área e eu mal que recentemente concluiu o extravagante íntimo, tem lugar para 30 pessoas. O pude esperar para conhecer tanto o hotel Club Level Suites do the Inn on Fifth, Verandah também possui um ambiente AAA Four Diamond quanto esse novíssimo e pela firma local Kukk Architecture & descoberto, todo cercado por imensas restaurante. Seu interior é simplesmente Design, P.A. “Dedicamos infinitas horas de janelas que podem ser abertas para planejamento e trabalho duro ao design e à estupendo – não existe nada igual no centro permitir a entrada da brisa fresca do mar. inauguração do Avenue5, mas valeu a pena”, da cidade de Naples. Com lugar para 240 PARA SABER MAIS: VISITFLORIDA.com/portugues diz Phil McCabe, proprietário do Avenue5 clientes numa glamorosa atmosfera vintage,

Glamour gastronômico em clima vintage no Centro de Naples

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FOTO: DIVULGAÇÃO

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ESPECIAL ESTADOS UNIDOS

O cais de Anna Maria, um ponto turista popular

Na Pine Avenue, em Anna Maria Island você sentirá a atmosfera da Velha Flórida. Você pode fazer compras, almoçar ou jantar, aprender um pouco sobre a história local, tirar uma soneca nas coloridas cadeiras Adirondack colocadas em frente aos estabelecimentos locais e até mesmo pescar ou pegar uma onda – tudo isso num raio de cerca de 1,5 km POR VANESSA CÁCERES

A

Pine Avenue começa em uma tranquila praia do Golfo e continua até o cais da cidade – o Anna Maria City –, onde você pode pescar 24 horas por dia, 7 dias por semana, apreciando o

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panorama da ponte Skyway Bridge, que atravessa Tampa Bay. Você não pode perder a oportunidade de conhecer restaurantes excelentes, curtir passeios panorâmicos e fazer compras na área localizada entre a

praia e o cais. Muitas das lojas da Pine Avenue adotam práticas que visam a preservação do meio ambiente na chamada “The Greenest Little Main Street in America” (A pequena rua principal mais ‘verde’ da América) e apoiam outros estabelecimentos locais.

Eis 10 coisas imperdíveis na Pine Avenue de Anna Maria, com destaque para as comidas e paisagens da área.

1. A praia. Comece sua visita na descontraída Anna Maria Beach, onde a Pine Avenue começa. Pegue um pouco

FOTO: LUIS SANTANA

Passeie, sonhe e jante na Pine Avenue, em Anna Maria

ESPECIAL ESTADOS UNIDOS

de sol, faça um piquenique ou mergulhe nas águas do Golfo. Se tiver sorte, você poderá ver golfinhos e até mesmo arraias. Se fizer esse passeio num domingo entre 10 horas da manhã e uma hora da tarde, você poderá bronzear-se ao sol tendo ao fundo o som relaxante do jazz proveniente do brunch servido aos domingos na lanchonete The Sandbar Restaurant, localizada em frente ao mar. Talvez você consiga até sentir o aroma gostoso vindo do seu próximo destino.

contém um cartão de informações e um código QR digitalizável. Um dos objetivos do apoio dos estabelecimentos ao jardins é o de acrescentar novos legumes a suas receitas, diz o designer paisagístico Michael Miller, um residente local que ajudou a instalar esses jardins. Outro objetivo dos residentes e visitantes é experimentar os próprios legumes que estão cultivando.

“As pessoas podem prová-los bem aqui, em frente a eles”, disse Miller.

2. Anna Maria Donuts. No

5. Olive Oil Outpost. Tomem

Anna Maria Donuts, aconchegue-se no bar que serve donuts quentinhos e escolha seu glacê e suas coberturas favoritas. Quem sabe, grânulos de chocolate e grânulos mistos, coloridos? Confere. Bacon? Confere.

Biscoitos Oreo picados? Confere também.

Judy Vobroucek, residente de Bradenton, diz que costuma trazer ao Anna Maria Donuts muitos dos seus convidados de fora da cidade – principalmente crianças. Uma vez, ela levou sua sobrinha para apreciar o crepúsculo sobre o Anna Maria City Pier e, depois, deleitou-a com donuts. “Levamos nossos donuts e nossos refrigerantes para curtir na praia”, disse ela.

3. Poppo’s Taqueria. No mesmo

pitoresco shopping center onde fica o Anna Maria Donuts, você encontra também o Poppo’s Taqueria. Aqui, você pode escolher entre recheios como tempeh (um produto de soja semelhante ao tofu), salada de repolho com mel e lima-da-pérsia,queijo feta com cebolas vermelhas, além de comidas mais tradicionais, como arroz, feijão, bife e frango. O Poppo’s também serve como recheio carne de bisão alimentado em pasto, de produção local. Nenhuma das opções de refrigerantes oferecidas no restaurante contém xarope de milho com alto teor de frutose e, sempre que possível, os proprietários usam produtos orgânicos.

4. Jardins comunitários de Anna Maria. Está a fim de provar

espinafre Okinawa, hibisco comestível, moringa oleifera e outros legumes de nome exótico? Você mesmo pode colher tudo isso nos canteiros de plantas comestíveis que ficam do lado de fora de oito (e mais) destinos de Pine Avenue. Cada canteiro

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nota, amantes da boa mesa. Pássaros da neve, residentes locais e turistas acorrem ao Olive Oil Outpost para provar azeites, vinagres balsâmicos, massas, queijos, azeitonas e vinhos. “Prepare-se para curtir azeite de oliva com limão, azeite de oliva com jalapeño e outras delícias gourmet (como, por exemplo,baklava) disponíveis para degustação em determinados dias”, diz Thomas Aposporos, que trabalha na loja. A casa também vende mel produzido localmente e pão italiano. Ela fica bem ao lado do Spice Merchants e, assim você pode temperar qualquer coisa que compre no Olive Oil Outpost com diversas especiarias internacionais.

6. Anna Maria Jail. Não deixe

de tirar uma foto na antiga cadeia Anna Maria Jail. Não mais funcionando como cadeia,esse pequeno prédio, aberto, foi construído em 1927 com a finalidade de conter temporariamente os agitadores que visitavam a ilha Anna Maria Island para curtir um fim de semana de diversão e festas de arromba. Depois de passar uma noite nessa cadeia, atacados por centenas de mosquitos, eles perdiam a vontade de fazer qualquer arruaça. Está a fim de conhecer mais um pouco da história local?

A cadeia fica bem ao lado do Anna Maria Historical Society Museum and Park.

2012, resolveu abrir uma loja. Graças ao fluxo de turistas que acorrem à sua loja, Cindy até já atendeu encomendas de fora do Estado e a Hometown Desserts já foi destaque na revista Southern Living.

8. Vinny & Cheryl’s Italian Kitchen. Dê uma olhada na vitrina

da Vinny & Cheryl’s Italian Kitchen e verá os tipos de pão que figuram no cardápio do dia. Os proprietários mudam o cardápio diariamente, mas os itens italianos favoritos, tais como vitela à parmigiana, ziti ao forno, lasanha e pizza geralmente fazem parte da mescla. A cozinha só tem algumas mesas para clientes que vêm comer no local, mas é extramamente ativa na venda de refeições para viagem.

9. Relish Café & Marketplace. O Relish Café usa

tomates rescos colhidos em uma fazenda próxima de Bradenton e vende picolés enviados por um estabelecimento de Sarasota chamado Pop Craft. Segundo a funcionária Brenda Circharo, os waffles de frutas frescas, a salada de galinha e o burrito de proteínas servidos no café da manhã são­ alguns dos pratos mais populares da casa.

O Relish fica na Historic Green Village de Anna Maria, uma estrutura ecologicamente equilibrada. De fato, o café utiliza principalmente energia solar e também usa e vende uma série de produtos reciclados.

10. Anna Maria Pier.

N­ão obstante o cais Anna Maria Pier tecnicamente não ficar na Pine Avenue, você não pode deixar de conhecê-lo ao explorar essa avenida. Passeando por ele, você avistará garças-azuis, pelicanos, peixes, golfinhos, turistas vindos de toda parte do mundo e um monte de gente pescando.

Só tome cuidado para não derrubarem você quando atirarem no cais o peixe que acabaram de fisgar. Se tiver sorte, 7. Hometown Desserts. Entre talvez você consiga ver alguém fisgar um tubarão de grande porte. O cais fica aberto outros, o bolo de coco, o bolo de cenoura 24 horas para pescaria e você verá uma e a torta de lima-da-pérsia do Hometown Desserts são tão deliciosos que são vendidos faceta diferente da vida (isso para não falar na beleza do panorama) a cada horário em mais de 10 restaurantes e lojas locais.

A proprietária, Cindy Tutterow, costumava diferente do dia em que for visitá-lo. fazer sobremesas para casamentos. Em PARA SABER MAIS: VISITFLORIDA.com/portugues

. es. esçõ çõra s at eira crív crsívat inei suerassuinas erec . es. ecnh es nh çõ çõ co co ra ra r r at at de de s s po po ei ei ív crív ayBéay é in,cr be as pamBpa ca cambem m suerasm suin fi fi Ta Ta er e e r r , ec ec ta ta do do nh nh si si un un vi vi co co r r m des de deelho s en s do poédepo enag éay reho res do agnt ayBen vasntva mel pamBpa cambem e os fi, ca fibe Ta Ta tremos ea r pa mas da , edo UmaUda tamm doun sita tátren unm vide virsiTa mdo desna patáes s en do br bra mes s s en cu cu re re Ta ag ag es es ho ho D D de de nt nt . . l l el el va va to to m m na s s en en io io os os e tre entren acrnac imenim rnte maorda entátren teIn Umaer Uda Into tret toor es a broa o deis de eten pames patá brcu isca calo Ta Aerop es. cu O A O op Des demdi . Dto l de osrsloos toen rs naio naelTa o tão enim ioac vedi ve acrn imen esmtães rnte en de de m te et et e bém bé In In tr tr de de mta to to en en tade da da or or de de ci ci de op op is is da da on on ca ca ro ro k, k, lo lo O Aer OimAoerim al al nt nt os os w w ce ce rs rs er er o otãocoo co iv iv ve ve tã R R di di es es do do de de m m e e ão ão bé bé próxpróx aoo ao ro darocida ns ns de de m m tipáti tade s. taUm dacidatodatoada exateexte si sim onk,deon m pá k, U al al nt nt s. w w ce ce em em rt rt er er A A ao ao ía ía iv iv g g R R o o ba ba in in im im mfom óx ãonsdo ãotedo as da próxpr erfo co tico nste P Per stas tipá vistda of of pá r r exate ex m a te mas si si silís simvias en en da da m m C C U U to to az az s. s. belísbe tr tr em em rt rt ntelente íaarqu o,Se o S gA lece ba ingmAit iny, ceex mfo m,iuem da daaíaba ex fo iuar as as er er um um P P st st qu y, vi vi of of A A it r r a C C as as te te r r id id m m si si en en bo bo or or Caz C lís Ade belísbe e, o Fl Str rtFl icoórde icoYde Y ntelesntes o,Setr oaz lece stór ceex m,iuem m hiro hist euusde eu rte,Ao iuar ro ir arqu umem MusM y, ex ba itry,Cum itas daiada om oirba a Aidqu aA rC idor boY bo or Yde Fl pr pamco pa co o o Fl de mTa as priaem e, e, o o Ta ar ar rt rt ic ic A A st st ór ór de de gu gu st st de de ro ro hi hi de de nt nt eu eu e e ro ro ce ce , , ir ir o o MusMeus es es s das ba ba a a nt nt o o ct ct ra ra ia ia m m ne ne au au co co em em co co strest prixda pampa mTa asarpras osadreos bondbonde arst adm e oixe o stgu deroTa de mno ront nore de de, egude ntce e de , ees deiarede ayBeay esnt Bpa iaár a octce ao nt ár ct pa ra ra m m lin lin ne ne au au cu cu Ta Ta co co st st a a e e re re em em nd nd ar ar osados ci reci osicos bo bo adm e oixe o mno ap s ún nore rareap deeixde rega resicún r pa r pa deiarede ayBeay gara s lu s lu iaár lugalu árlin sega pamBpa e es cualinca cu orpl oresees aar emmTa ciar ci osicem osTa . Ex . Ex icún reap re isca ispl ún ap s s lo lo ra ra re re s s pa pa ia ia ga ga r r ar ar lu lu ga ga ej ej s s lu lu rvcerv esse e es de orpl orr.ese asce ejas . Ex . Ex rvejde isca ispl cervce ca de s lo stelo enre ender. ia ia re ar rp ejar ej rvce rv suterpsu ce a a de de id id as ór ór ejas ej Fl Fl rv da da cervho ce r. der. inostino deen enre r de r de rerp host mel mel a te idór idasuterpsu órFl inostda inoFlda r de r de host melho mel

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ESPECIAL ESTADOS UNIDOS

Trinta endereços exclusivos para as suas refeições ao longo da Rodovia 30A

Perfeito para encontrar os amigos

Conectando quinze comunidades praianas do Condado de South Walton, há um trecho panorâmico da rodovia chamada 30A. Para os residentes locais, trata-se de bem mais que apenas uma rodovia – é uma forma de vida. Estendendo-se em paralelo ao Golfo do México, a 30A passa por pitorescas casas de campo à beira da praia, por raros lagos de dunas costeiras e pelas águas do oceano, que brilham como esmeraldas POR RACHELLE LUCAS

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Cafe Tango: casa de campo

PROVE: Basque Fish coberto com camarões do Golfo em fabada asturiana O Café Tango fica em uma pequena de feijão branco e salsichas tipo chorizo. casa de campo ao largo da 30A. Nele, você se sente almoçando Blue Mountain Beach ou jantando na casa de um Creamery: iogurte amigo. Aconchegante e elegante natural é o lugar ideal para um jantar Localizada no cruzamento da romântico ou uma comemoração Rodovia Hwy 83 com a 30A, de aniversário de casamento. em Blue Mountain Beach, essa sorveteria prepara diariamente ENDEREÇO: 14 Vicky Street, iogurte gelado no local, usando Santa Rosa Beach. iogurte natural e nunca iogurte CONTATO: 850-267-0054. em pó. Eles também servem INTERNET: http://cafetango30a.com/

deliciosos smoothies de chá verde e sorvetes doces e muito cremosos.

ENDEREÇO: 2129 S. Scenic Hwy 83, Blue Mountain Beach.

CONTATO: (850) 278-6849.

INTERNET: Blue Mountain Beach Creamery PROVE: Os iogurtes gelados Lemon Chiffon ou Blueberry Pomegranate

Hibiscus Coffee House: brunch de domingo

A apenas um quarteirão de distância ca 30A, esse é o lugar ideal para

FOTO : SHUTTERSTOCK

H

á tantas atividades e tantas opções gastronômicas excelentes que você acabará querendo vir passar suas férias sempre aqui só para ter a chance de curtir tudo isso. Não importa se você prefere a reconfortante comida do sul, a lanchonete informal à beira da estrada ou um restaurante elegante para comemorar uma ocasião. Neste guia dos meus locais favoritos para refeições ao longo da 30A, você encontra de tudo para todos os gostos.

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ESPECIAL ESTADOS UNIDOS você curtir um brunch de domingo (que inclui mimosas) e a música de fundo, acomodado em confortáveis cadeiras Adirondack no pátio que eles chamam Backyard of Love (O Pátio do Amor). A extravagante decoração ao estilo antigo da Flórida e o cardápio com muitas opções vegetarianas fará você sentir-se como se tivesse acabado de entrar em uma convidativa festa do Dia da Terra.

ENDEREÇO: 85 Defuniak St, Grayton Beach. CONTATO: (850) 231-2733.

INTERNET: http://hibiscusflorida. com/ e BE Fulfilled.

PROVE: Waffle Wonderful: um waffle de trigo integral tostado coberto com peanut butter (manteiga de amendoim), frutas frescas, nozes, coco e mel.

Fish Out Of Water: jantar à beira mar

Situado no Watercolor Resort, este é um dos meus lugares preferidos para jantar à beira-mar, apreciando a beleza do panorama. O local é muito famoso por seus frutos do mar e hortifrutigranjeiros frescos, colhidos localmente, mas, para mim, a refeição mais deliciosa é o café da manhã à moda do sul.

ENDEREÇO: Goldenrod Circle on 30A, Watercolor.

CONTATO: (850) 534-5050.

INTERNET: http://www. watercolorresort.com/ PROVE: Torrada Francesa Bourbon Vanilla e Low Country Gulf Shrimp & Grits (camarões do Golfo com grits, uma espécie de canjica)

Dawson’s Yogurt & Fudgeworks: fudge feito em casa

Situado bem em frente à praia, este é o melhor local para quem quiser comer algo doce e provar um bom pedaço de fudge feito em casa ou refrescar-se com um iogurte gelado.

O lugar é muito popular e, portanto, é possível que haja fila. Mas, sem dúvida, vale a pena esperar.

ENDEREÇO: 121 Center Ave, Seaside.

CONTATO: (850) 231-4770.

INTERNET: Sweetwilliamsltd.

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com/dawsons.

PROVE: Kalhua Frozen Yogurt (iogurte gelado)

Pickles Beachside Grill: à beira da praia

Em estilo retro dos anos 50, o Pickles é um bar de hambúrgueres localizado à beira da praia, muito famoso por seus picles fritos.

Você pode ir em traje de banho e sandálias para revigorar-se após um dia de diversão sob o sol. As batatas fritas temperadas que eles servem são simplesmente o máximo!

Perfeitas para se degustar na praia.

ENDEREÇO: 2236 Scenic Hwy 30A, Seaside.

CONTATO: (850) 231-5686.

INTERNET: Sweetwilliamsltd.com/pickles PROVE: Paradise Burger and Fried Pickles

Stinky’s Fish Camp: tomates verdes fritos

Ainda bem que esse restaurante não faz jus ao nome (em inglês, stinky quer dizer ‘fedorento’)! Se você estiver com desejo de comer ostras, vai adorar saber que o Stinky’s as serve de 10 formas diferentes.

Eles também são famosos por servir crawfish (camarões de água doce), incluindo tamales quentes de crawfish, hushpuppies (bolinhos fritos) de crawfish, torta de crawfish e um cremoso etouffée de crawfish com tomates verdes fritos. A atmosfera rústica ao estilo cabin (cabana de troncos de madeira) é muito aconchegante e as janelas, que vão do chão ao teto, permitem que você aprecie o panorama maravilhoso de um dos raros lagos de dunas costeiras de Dune Allen.

ENDEREÇO: 5994 West County Road 30A, Santa Rosa Beach.

CONTATO: (850) 267-3053.

INTERNET: http://www. stinkysfishcamp.com/ PROVE: Queijo Brie frito com Pepper Jelly (gelatina de pimentão) da marca Memaw

The Vue On 30 A: chef celebridade

Já esse lugar faz jus ao nome que tem! Com janelas que vão do chão

ao teto e de parede a parede, todas dando vista para as águas de tonalidade esmeralda do Golfo México, você ficará extasiado com a beleza do cenário. E se isso não for razão suficiente para você vir conhecer o lugar, tenho certeza de que a comida o convencerá.

A aptidão culinária do Chef Gio ajudou o Vue On 30A a classificarse entre os primeiros seis lugares na Temporada 5 do programa de TV Hell’s Kitchen (Cozinha sob Pressão). Sim, esse chef é uma verdadeira celebridade.

ENDEREÇO: 4801 W County Highway 30A, Dune Allen.

CONTATO: (850) 267-2305.

INTERNET: Vueon30a.com PROVE: French Toast Foie Gras (patê de foie gras em torrada francesa) e Pistachio Crusted Grouper (garoupa com crosta de pistache)

Bud & Alleys

Apreciar o crepúsculo do alto da cobertura do Bud & Alleys já se tornou uma tradição do mais antigo restaurante de Seaside.

Desde 1986, os residentes locais se reunem no Bud & Alleys para adivinhar a hora exata em que o sol vai se pôr. O bartender faz soar uma campainha quando a bola incandescente do sol finalmente mergulha no mar e, se você houver adivinhado a hora exata em que isso aconteceria, ganhará um drinque por conta da casa. ENDEREÇO: 2236 E County Highway 30A, Seaside CONTATO: (850) 231-5900 INTERNET: Budandalleys.com PROVE: Os famosos bolos de caranguejo da casa e as batatas doces fritas com maionese Dijon (é impossível comer-se apenas uma!).

The Pizza Bar

Os residentes locais me disseram que, quando esse estabelecimento foi inaugurado, os donos trouxeram especialistas em pizza para criar a massa perfeita e eles ofereciam pizza gratuita para fazer testes de sabor entre as pessoas até

conseguirem chegar à mistura ideal. A verdade é que todas essas pizzas grátis valeram a pena porque, provavelmente, a pizza desse bar é uma das mais gostosas da Flórida.

ENDEREÇO: 2236 E County Highway 30A, Seaside (bem ao lado do The Taco Bar) CONTATO: (850) 231-3113 INTERNET: Budandalleys. com/menu_pizza_bar PROVE: A San Marzano Pizza, com queijo Parmigiano Reggiano ralado em tiras grossas e rúcula colhida localmente.

The Taco Bar

Após passar um dia sob o sol forte, este é o lugar ideal para você tirar a areia dos pés e relaxar tomando uma cerveja gelada ou uma margarita.

Experimente um autêntico taco ao estilo mexicano ou, se estiver com muita fome, coma um dos enormes burritos servidos na casa.

No Taco Bar, você pode entrar vestindo traje de banho e calçando sandálias, o que o torna perfeito para uma refeição rápida e informal.

ENDEREÇO: 2236 E County Highway 30A, Seaside (logo embaixo do Bud & Alleys) CONTATO: (850) 231-4781 INTERNET: Budandalleys.com/taco_bar PROVE: O Chorizo Taco, com linguiça de porco, coentro, salsa verde e cebolas.

The Shrimp Shack

Você ficará encantado com essa pequenina casa de campo emoldurada em madeira e com o seu letreiro, escrito em quadro-negro, anunciando um sabor da tradição ‘Americana’, que inclui limonada espremida na hora, espigas de milho e ostras Apalachicola. Mas não se deixe enganar pelo tamanho da casa; atrás dela, fica o pavilhão de jantar, à beira-mar, de onde se pode admirar um dos panoramas mais belos do Golfo.

ENDEREÇO: 2236 Scenic Hwy 30A, Seaside CONTATO: (850) 231-3799 INTERNET: Sweetwilliamsltd. com/shrimp_shack PROVE: O Royal Red Shrimp (camarão vermelho real), fácil de descascar e comer.

Idealmente localizado entre a maravilha e o maravilhoso

Agora seus clientes podem desfrutar das emocionantes atrações do Walt Disney World® e se hospedar no recentemente renovado Walt Disney World Swan e Dolphin Resort.

Onde poderão descansar na cama dos sonhos Heavenly Bed®, conhecer nossa coleção de 17 restaurantes e bares, cinco piscinas, relaxar em um ambiente único no Mandara Spa e utilizar o transporte gratuito contínuo a todos os parques temáticos e atrações da Disney.

Compartilhar refeições com os adorados personagens da Disney e aproveitar os bene cios de horas mágicas extras nos parques do Walt Disney World®. www.swandolphin.com

ESPECIAL ESTADOS UNIDOS

Amavida Cafe

Com duas filiais no Condado de South Walton, o Amavida se dedica a promover o amor, a vida e a excelência do café. O próprio nome da casa expressa isso, já que é uma mescla de “ama” e “vida”. Aqui nessa cafeteria bem simples e natural, você encontra grande variedade de tipos de café espresso’ chás de folhas soltas, vinho, queijo, tapas e um cardápio apresentando a autêntica comida latina, com arepas, empanadas e tamales. Está a fim de curtir um tira-gosto tradicional oferecido nas cafeterias, tais como um doce de massa fina ou um sanduíche de salada de galinha? Eles também servem essas coisas. Se você adora café, a filial do Amavida Cafe em Rosemary Beach ministra aulas gratuitas sobre o preparo do café.

ENDEREÇO: 2236 E. Co Hwy 30A, Seaside and 104 North Barrett Square, Rosemary Beach CONTATO: (850) 231-1077 INTERNET: Amavida.com PROVE: Sei que se trata de uma cafeteria, mas você não pode deixar de experimentar o chá Turmeric Ginger de folhas soltas que eles servem.

George’s

Em meio às casas de estuque branco em estilo mediterrâneo de Alys Beach, você verá uma pitoresca cabana que exibe um simpático logotipo no formato de uma cara de rã e lhe dá as boas-vindas. É o George’s, onde o menu se divide em duas categorias: bem comportado ou malcomportado. Eu recomendo que você se comporte bem durante a refeição propriamente dita para que possa comportar-se mal ao deliciar-se com uma das sobremesas divinas da casa, como a George’s brown sugar cheesecake com creme fresco de caramelo.

ENDEREÇO: Corner of 30A and Castle Harbor Dr., Alys Beach CONTATO: (850) 641-0017 INTERNET : Georgesatalysbeach.

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com e misbehaving.

PROVE: Jalapeno Pimento Cheese Fritters, Señora Anna’s Fish Tacos e Key Lime Basil Pesto Blue Crab Claws

Barefoot BBQ

Nenhuma viagem ao sul estaria completa sem um bom churrasco – e, nesse trailer à beira-mar, você pode contar com um churrasco delicioso. As carnes são defumadas no local e você encontrará grande variedade de molhos de churrasco caseiros exclusivos, incluindo Hang Ten (à base de tomate, com açúcar mascavo e bourbon), Wipeout (à base de vinagre, leve e ácido), Pipeline (à base de mostarda, doce e picante) e Hot Lava (picante, com um toque de molho de pimenta cayenne e pimentão). Coma numa das mesas de piquenique que ficam do lado de fora ou compre uma embalagem de piquenique para levar.

ENDEREÇO: 2235 E County Highway 30A CONTATO: (850) 534-5050 INTERNET: https://www. facebook.com/barefootbbq PROVE: O meu prato preferido é a carne de peito acompanhada de mac and cheese!

Pulled Pork Nachos at Barefoot BBQ Charlie’s Donut Truck

Quer tomar um café da manhã rápido e delicioso à beira da praia?

Nesse caminhão, você pode!

Diariamente, são preparados donuts artesanais ao estilo alemão, assados na hora e trazidos a esse endereço informal de Alys Beach. O food truck fica estacionado do lado de fora do anfiteatro e, às 6h30 da manhã, já há uma fila de pessoas que desejam curtir esses deliciosos donuts. Eles têm sabores tradicionais e também alguns sabores bastante criativos, como red velvet cake e glacê de maple com grânulos de bacon.

ENDEREÇO: Lado norte da Rodovia 30A, Alys Beach INTERNET: Alysbeach.com

PROVE: O Classic Cinnamon Twist (de canela). Não se demore porque os donuts acabam rapidamente!

salmão grelhado com bolos de grãos de aveia e queijo cheddar branco com molho de churrasco ao pêssego.

Cafe 30A

Modica Market

Propiciando uma refeição requintada numa atmosfera informal, o Cafe 30A apresenta um cardápio inspirado nas ilhas, repleto de opções surf and turf (prato que mescla frutos do mar e carnes ) e uma ampla seleção de vinhos que podem ser vendidos por copo. A casa também possui um dos cardápios de martini mais criativos de South Walton, tendo sido agraciada com os prêmios Wine Spectator Award of Excellence de 2012 e Open Table’s Diners’ Choice Winner de 2012. Por isso, você pode ter certeza de que o seu paladar será plenamente satisfeito. Seja qual for o seu pedido, não deixe de guardar um espaço para a sobremesa – eu recomendo Banana Beignets.

ENDEREÇO: 3899 East Scenic Hwy. 30A, Santa Rosa Beach CONTATO: (850) 231-2166 INTERNET: http://www.cafethirtya.com/ PROVE: Grilled Hawaiian Butterfish in Vanilla Rum Butter Sauce (peixemanteiga do Havaí grelhado com molho de manteiga ao rum de baunilha).

Borago

Os residentes locais sempre sabem das coisas. Quando perguntei a um rapaz de cerca de 20 anos de idade, residente em Seaside, quais eram os seus restaurantes favoritos, ele mencionou o Borago em primeiro lugar porque, como explicou, o Chef (que é também o proprietário) prepara invariavelmente pratos “de babar e rolar”. E ele estava certo! Eu recomendo o tortelloni de queijo e três carnes à bolonhesa com queijo parmesão ralado em tiras grossas.

ENDEREÇO: 80 E County Highway 30A, Grayton Beach CONTATO: (850) 231-9167 INTERNET: Boragorestaurant.com PROVE: Para um toque sulino na culinária italiana, experimente o

Com seu estoque pitorescamente exposto nas prateleiras e suas estantes e escadas como as de uma biblioteca, esse armazém gourmet de propriedade familiar fará você sentir-se como se tivesse voltado no passado. Ao centro da loja, há uma cafeteria e bar de vinhos onde você pode pedir uma bebida enquanto faz compras. Os sanduíches e saladas servidos na casa são tão gostosos que já se tornaram opções favoritas até para a hora do almoço.

ENDEREÇO: 109 Center Ave, Seaside CONTATO: (850) 231-1214 INTERNET: Modicamarket.com PROVE: Uma fatia de bolo. O sabor do bolo é diferente a cada dia. Pode ser de creme de morangos, cenouras, chocolate ou caramelo. Mas eu posso garantir que tem muitas camadas e é tão úmido e delicioso que fará você revirar os olhos.

723 Whiskey Bravo

De tira-gostos variados a refeições requintadas, este é o lugar ideal para um encontro com amigos ou para um jantar com toda a família. A área da cobertura possui uma vibração aconchegante, com uma linda vista para o oceano, e o cardápio apresenta opções tentadoras, incluindo o prato especial da casa: Gulf Shrimp and Grits (camarões do Golfo) com grits de milho e queijo, e linguiça andouille.

ENDEREÇO: 3031 Scenic Highway 30A · Seagrove Beach CONTATO: (850) 213-0015 INTERNET: 723whiskeybravo.com PROVE: BBQ Glazed Pork Belly (lombinho de porco) com chutney de pêssego grelhado.

Seagrove Market Village Cafe

Se você está com vontade de comer peixe frito bem douradinho, este é o lugar. Ocupando a primeira

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ESPECIAL ESTADOS UNIDOS

posição como melhor lugar para se curtir frutos do mar fritos na 30A e servindo o que chamam de deep fried love (amor muito bem frito) desde 1949, o cardápio do Seagrove Market não mudou muito nesses 60 anos. Uma revista nacional apontou seu sanduíche de garoupa frita como uma das “100 Coisas que Você Tem de Comer antes de Morrer”.

ENDEREÇO: Corner of Hwy 395 & 30A, Seagrove Beach CONTATO: 850-231-5736 INTERNET: Seagrovevillagemarket.com PROVE: Fried Grouper PoBoy (garoupa frita)

Bruno’s Pizza

Essa clássica pizzaria da velha guarda já existe há 20 anos e ainda prepara diariamente sua própria massa e seu molho especial. Os funcionários trabalham em uma cozinha aberta, o que constitui uma excelente forma de entretenimento familiar, já que se pode vê-los em plena atividade, jogando as massas de pizzas para o ar. O cardápio da casa inclui pizzas tradicionais, calzones, pãezinhos de alho em formato de nó e sanduíches assados ao forno.

ENDEREÇO: 6652 East County Hwy 30A, Panama City Beach CONTATO: (850) 231-1699 INTERNET: Brunospizza30A.com PROVE: Se você gosta de comida picante, a 4 Alarm Fire é diferente de tudo que você já viu: pimentões verdes, amarelos, pepperoncini, pimenta jalapeño e pimentões vermelhos picadinhos.

La Crema

O La Crema é um bar chique de tapas com um toque mediterrâneo, perfeito para um encontro de amigas à noite, em meio a muitas risadas, conversas e petiscos saborosos.

A casa é mais conhecida por sua seleção de pratos preparados com chocolate, tais como fondue para dois ou bacon mergulhado no chocolate.

Tudo aqui é feito para se dividir. A carta de vinhos é bastante extensa.

ENDEREÇO: 38 Main Street, 66 Brasil Travel News 2017

Rosemary Beach CONTATO: (850) 624-8272 INTERNET: http://lacrematapas.com/ PROVE: O chocolate quente espanhol especial da casa não se iguala a nenhum outro que você já tenha provado. É espesso e delicioso, quase como se você estivesse tomando uma barra de chocolate com canudinho.

La Cocina

Essa colorida churrascaria mexicana atrai os comensais com o aroma do queso derretido e das carnes grelhadas. Para sentir o toque praiano emprestado a um item tradicionalmente favorito, prove a quesadilla de lagosta ou peça uma das generosas porções de enchiladas, burritos, tacos e fajitas. Aproveite para posar com LuLu, a adorável mascote da casa, pintada à mão, para tirar uma foto como lembrança de férias inesquecíveis.

ENDEREÇO: 10343 E County Highway 30A, Rosemary Beach CONTATO: (850) 231-4021 INTERNET: http://lacocina30a.com PROVE: Hector’s al Pastor, um lombinho de porco grelhado servido sobre um bolo de feijão preto com molho picante de manga.

The Great Southern Cafe

Jim Shirly, o Chef/proprietário, é bem conhecido em todo o Estado da Flórida por mesclar sabores internacionais com o toque dos sabores do sul. O seu Grits A Ya-Ya é muito famoso e leva camarões sautê com bacon defumado em macieira, espinafre e cogumelos Portobello servidos sobre grits de queijo gouda defumado. Dá logo fome na gente, né?

ENDEREÇO: 83 Central Square, Seaside CONTATO: (850) 231-7327 INTERNET: Thegreatsoutherncafe. com e celebrity chef.

PROVE: Smoked Gouda Cheese Grits

The Sugar Shak

Nessa lojinha, você encontra

praticamente todos os sabores e tipos imagináveis de balas e confeitos. Mas o que realmente atrai os aficionados da praia é a sua sorveteria. Se você estiver junto com amigos, prove a especialidade da casa: The Belly Ache (‘A Dor de Barriga’). São 16 bolas de sorvete cobertas com todos os tipos de confeitos da casa, grânulos de chocolate, grânulos coloridos, calda de chocolate, calda de caramelo, creme batido e duas cerejas em cima.

ENDEREÇO: 5 Main St, Rosemary Beach CONTATO: (850) 231-3655 INTERNET: Facebook.com/ TheSugarShak e worth a bellyache.

PROVE: O The Belly Ache Ice Cream Sundae. Eu te desafio!

Shades At The Loop

Bar esportivo especial para famílias, o Shades já é uma tradição da 30A desde 1994. O lugar oferece mais de 35 tipos de cerveja tirada diretamente da chopeira, búrgueres, sanduíches po boy, asinhas, pizzas e peixe frito. Você só precisa de suas sandálias e de uma sombra.

ENDEREÇO: 10952 E Hwy 30A, Rosemary Beach CONTATO: (850) 231-9410 INTERNET: Shades30a.com PROVE: Hambúrguer de chorizo grelhado no carvão e coberto com cebolas sautê, queijo Provolone e um condimento especial com pimenta jalapeño.

Wine World At Watercolor

O Chan’s Wine World não é a típica loja de vinhos que você conhece.

Eles não só têm mais de 1.000 vinhos provenientes de toda parte do mundo, mas também um bar de vinhos e café que serve deliciosos pratos ao estilo mediterrâneo e pratos ao estilo tapas, próprios para dividir com muita gente, incluindo queijos gourmet, carnes defumadas, filés com crosta de pimentão e garoupa fresca. Nas sextas-feiras à noite, a casa oferece degustação para que você possa provar variedades diferentes, aprender mais sobre

os vinhos e tomar um copo do seu vino preferido, sentado a uma das pitorescas mesas ao ar livre.

Recentemente, o Wine World foi destaque no show de TV Emeril’s Florida do Cooking Channel e, com isso, você pode ter certeza de que o local é quente!

ENDEREÇO: 1735 E County Highway 30A Santa Rosa Beach CONTATO: (850) 231-1323 INTERNET: Chanswineworld.com/ watercolor PROVE: Roasted Corn & Crab Bisque

Meltdown on 30A

O Meltdown on 30A é um dos mais famosos food trucks Airstream de Seaside. Seu cardápio se concentra na chamada “comida confortável” e queijos grelhados gourmet. Além da tradicional variedade de queijo cheddar derretido em meio a grossas fatias de pão branco, a casa também oferece algumas combinações convidativas, como bolo de carne com queijo grelhado, o queijo de cabra especial da casa, prosciutto e rúcula.

ENDEREÇO: 2235 E. County Hwy 30A Trailer C, Seaside CONTATO: (850) 231-0952 INTERNET: Facebook.com/pages/Meltdownon-30A PROVE: Bacon & Brie Melt em pão de nozes e amora

Cowgirl Kitchen Market

Mercado gourmet onde os amantes da boa mesa locais fazem estoque de provisões. Mas a casa também tem uma pitoresca cafeteria e serve biscoitos caseiros, sopas, caçarolas, saladas, pastas e geleias. A filial de Rosemary Beach tem pizzas gourmet caseiras e seis tipos de cerveja tirada diretamente da chopeira.

ENDEREÇO: 3005 E. Co. Hwy 30A, Seagrove Beach CONTATO: (850) 231-1323 INTERNET: Facebook.com/CowgirlKitchen PROVE: O famoso Cowgirl Salsa & Queso da casa PARA SABER MAIS:

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