Lagoa Nova ganha uma nova fábrica de gelo

O gelo produzido respeita os severos padrões de higiene e qualidade Aprodução do gelo é feita em um equipamento extremamente moderno

Gelo Camelo

a nova fábrica de gelo em Lagoa Nova

Desde junho, Natal ganhou uma nova fábrica de gelo, a Gelo Camelo, que funciona na Rua Rodolfo Garcia, 2147c, no Bairro Lagoa Nova entre a Rua Jaguarari e a Rua São José.

A fábrica é uma empresa aliada do restaurante português Santa Maria, dos sócios Cláudio Amaral, Andreia e Domingos Sanches.

Consumidor de gelo por causa do alto movimento do restaurante, o empresário Cláudio Amaral Júnior acreditou na viabilidade de montar uma indústria própria do produto com foco em suprir tanto a demanda interna do restaurante quanto outros clientes. Antes de montar a fábrica, ele avaliou as necessidades do mercado a partir da experiência própria que detinha como comprador de gelo de outros fornecedores.

“Sempre tive vontade de diversificar e esse ramo do gelo também está incluído no segmento de alimentos e bebidas, pelo qual já participamos. Além disso, sempre falávamos para os fornecedores que o gelo vinha muito quebrado ou fino, derretendo rápido e atrapalhando o sabor das bebidas. Por isso, lançamos a fábrica com uma

máquina mais moderna, fazendo um controle de estrutura do gelo para que derreta mais lentamente e seja menos quebradiço” , explica Cláudio. A produção do Gelo Camelo é feita em um equipamento extremamente moderno, com controle através de tela sensível ao toque (Touche Screen), com respeito severo aos padrões de higiene e controle de espessura de gelo. A produção atual é de uma tonelada por dia, podendo chegar a 1,5 tonelada/dia. O foco da nova empresa são tanto os consumidores pessoa física quanto os consumidores pessoa CláudioAmaral eAndreia Sanches investem em novo segmento jurídica. “O mercado de gelo é abrangente. Há movimentação não só do cliente que compra o gelo para seu consumo pessoal, mas também o consumidor pessoa jurídica, nas diversas áreas da construção civil, clínicas de fisioterapia, mercados, mercearias, conveniências de postos de gasolina e muitos lugares” , explica Cláudio Amaral. Gelo Camelo Rua Rodolfo Garcia, 2147c Lagoa Nova - Natal/RN (84) 3027-0257