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- ROCK & BEER -
Este mes ERIK COENE de CERVEBEL nos acerca a la cultura celta a través de la cerveza y la música irlandesa... Uno de los países cerveceros por excelencia es Irlanda, famosa por sus stout y porter, cervezas oscuras y de potente sabor.
Y así siguen hoy, continúan siendo la mejor cervecera artesana de Irlanda, montaron una fábrica en las afueras de Dublín, 3 pubs en Dublín, 1 en Londres y 2 en Nueva York, todos con sus excelentes productos y un ambiente típicamente irlandés, basado, cómo no, en la cerveza y la música en directo. Su Plain Porter, Oyster Stout (¡Sí, cerveza con ostras!) y la Red Ale son ya clásicas y en los últimos años también han elaborado diferentes ipas y neipas. Todas ellas se pueden degustar en sus locales acompañando a la potente comida irlandesa, al rugby y a mitos de la música folk irlandesa como Dubliners o The Pogues.
Este mes en nuestra lista de Spotify añadimos versiones de “The Gentlemen Soldier” y del himno “Dirty Old Town” a cargo de estos dos grupos. También incluiremos “Fiesta”, una de las canciones más marchosas de The Pogues y otra más tranquila, “Summer in Siam”. Slainte!! (salud en gaélico) https://www.facebook.com/Cervebel erikcoene@cervebel.es
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La cervecería artesana Porterhouse (www. porterhousebrewco.ie) se creó en 1996 como brewpub en Temple Bar, la calle más marchosa de Dublín, con la idea de elaborar cervezas sabrosas y muy diferentes a las fabricadas por multinacionales como Guinness. En poco tiempo Porterhouse cogió fama y en 1998 ganaron, con su plain porter, el premio a la mejor stout otorgado en los “Brewing Industry Internacional Awards”, algo así como los Oscars de la cerveza.
