InterAndina Edición N 18 by Revista Interandina

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NOTA DESTACADA

Jorge Belanko

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REDACCIÓN Av. San Martín 2997 1° Piso - El Bolsón - Río Negro Patagonia Argentina

Revista INTERANDINA en una publicación de

Alejandro Camba Gerente Comercial José Luis Scifo Socio Gerente PARA SUSCRIBIRSE: info@revistainterandina.com Publicación bimestral Precios del ejemplar en todo el país : $ 45.EDICIÓN N° 18 IMPRESIÓN Imprenta 2.0 www.idoscero.com Leandro N. Alem 3447, Munro, Buenos Aires Fecha publicación: Junio 2015 TRABAJAMOS CON Transporte Imaz Tel: 0294 - 4455923 imazeb@elbolson.com

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La Editorial: 1.-No recibe ninguna comisión sobre las transacciones que se realicen o fracasen entre las partes a raíz de los anuncios publicados en la revista. 2.-Se reserva el derecho de aceptación de los avisos y fechas de publicación. 3.- No verifica ni es responsable por la veracidad y exactitud de los datos e información que contengan los avisos. 4.- No verifica ni es responsable por las características, la procedencia y deudas relativas a los bienes y servicios anunciados en la revista. 5.- En caso de existir diferencias entre la publicación solicitada y la publicación efectuada, el cliente solo podrá reclamar, por todo concepto, una nueva publicación de su aviso ó en su defecto, la restitución del importe abonado, sin que exista en favor del cliente derecho a reclamar cualquier otro daño, rubro ó importe. Registro DNDA en trámite.

“El acto de construir genera un gran impacto en el medio que nos rodea, y la producción de materiales para la construcción otro impacto mayor. Energéticamente hablando ya no es más sostenible el desenfrenado consumo de los bienes naturales presentes, estamos gastando por adelantado lo que les corresponde a las futuras generaciones. Lo que persigue la construcción natural es construir en forma respetuosa con todos los seres vivos, favorecer la sustentabilidad, el equilibrio biológico y la generación y reparación de habitats.” CIDEP (Centro de Investigacióm, Desarrollo y Enseñanza de Permacultura).

NOTAS 08

CAMARA INMOBILIARIA DE COMODORO: Inauguración de Sede

CIESA Centro de Investigación y Enseñanza en Agricultura Sostenible

MUNICIPALIDAD DE COMODORO RIVADAVIA: Terminalidad Educativa y Formación en un Oficio

MARCO ARESTA Arquitectura Biológica

ARQUITECTURA SUSTENTABLE: Por L2R - Estudio de Arquitectura

CIDEP Centro de Investigación, Desarrollo y Enseñanza de Permacultura

JORGE BELANKO Un Gran Referente de la Construcción Natural

ALDEALIA Vivir en Aldeas Sostenibles

LUMINA Un espacio que reivindica a la Construcción Natural

SECCIÓN TURISMO TODO EL AÑO Te acercamos los Mejores Lugares de la Patagonia

EARTHSHIP Viviendas Ecológicas por Excelencia

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INAUGURACIÓN DE SEDE

Inmobiliarias es de trascendental importancia ya que nos permite brindar un servicio, no solo a los asociados,

Con fecha 06 de Marzo del corriente, los integrantes de la Cámara Inmobiliaria, inauguraron la nueva oficina con sede en la Calle Rivadavia 452, Edificio de La Cámara de Comercio de Comodoro Rivadavia.

“sino también ofrecer a la comunidad un espacio dónde recurrir para efectuar todo tipo de consultas relacionadas con el Rubro Inmobiliario y Consorcios”

Luego de la inauguración realizada por el señor Fabián Almonacid, actual Presidente, se procedió a degustar un buen asado en compañía de la Comisión Directiva e integrantes asociados encontrándose presentes autoridades de La Cámara de Comercio de Comodoro Rivadavia, entre ellos el Presidente y Vice-presidente e integrantes de Comisión Directiva de la misma. Entre las palabras del señor Almonacid, se destacó el agradecimiento a las autoridades de la Cámara de Comercio que tuvieron la deferencia de brindarnos un espacio que para las

También se refirió a que éste fue un objetivo perseguido desde hace tiempo y hoy podemos decir con orgullo que se ha logrado; también se recordó los inicios de la Cámara la que ya lleva 18 años y que a través de ella se ha armonizado una forma de trabajo que nos identifica y distingue. Luego de ello el Presidente de la Cámara de Comercio, también destacó la importancia de contar con nuestra presencia lo que sin duda alguna abrirá un importante camino para trabajar mancomunados

Teniendo en cuenta que de ahora en mas la cámara inmobiliaria cuenta con un espacio físico para la atención de cualquier consulta relacionada con el rubro inmobiliario pueden solicitar una entrevista comunicándose: A la Cámara de Comercio Industria y Producción a los teléfonos 0297 447-0300/446-6500 y solicitar una entrevista personal con integrantes de la Cámara inmobiliaria. A través de nuestra pagina web: www.camara-inmobiliaria.com.ar LAS ENTREVISTAS DEBERÁN SER EN FORMA PERSONAL

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DESDE EL MUNICIPIO DE COMODORO RIVADAVIA SE APUESTA A LA TERMINALIDAD EDUCATIVA Y A LA FORMACIÓN EN UN OFICIO

Con numerosos talleres, que apuntan principalmente a brindarles a los jóvenes una salida laboral, el Programa Municipal de Adolescencia y Juventud, sigue ampliando su oferta formativa a través de las propuestas: Diseño Juvenil “Corte y Confección”, Mozo, Auxiliar en Elaboración de Alimentos, Manicuría y Belleza de Pies, Gastronomía, Elaboración de Pastas y Electricidad.

n referencia a la evolución institucional del Programa Municipal, que ha recorrido diferentes etapas a lo largo de 11 años y que ha recibido un fuerte impulso desde la gestión del intendente Néstor Di Pierro, hizo alusión la directora Adriana Scarponi, quien señaló “que desde el 2004, fecha en que se forma el Programa, ha sufrido etapas y ciertas dificultades, que tienen que ver con el crecimiento. Dichas dificultades nos han fortalecido y han hecho que fuéramos buscando los ejes con los cuáles trabajar, teniendo en cuenta siempre que lo más difícil de encontrar en todos los lugares son los

recursos humanos”. “A medida que fuimos sumando más recursos humanos, más personal técnico, operativo y administrativo –continuó-, pudimos llegar al equipo que tenemos hoy, conformado por dos trabajadoras sociales, un operador de Provincia que trabaja en doble turno, dos operadoras de cursos, que se encargan de desarrollar las tareas administrativas y el establecimiento de vínculos con el instructor, fortaleciendo la confianza”. En cuanto a los alcances del Programa, el objetivo es poder dar respuesta como

política pública y social, teniendo en cuenta que su principal eje está orientado a la inclusión de los jóvenes y de los adolescentes. “En este sentido, hemos avanzado en dos áreas”, explicó Scarponi, al detallar que “por un lado, trabajamos con los chicos en situación de exclusión de los sistemas formales, siendo nuestro fuerte el seguimiento de sus estudios secundarios. Por el otro, abordamos la capacitación socio-laboral, lo que se enriquece con la reformulación de valores y el desarrollo de otras actividades, contribuyendo así, a una educación integral para el chico”.

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Programa de Adolescencia y Juventud

Propuestas Entre las opciones formativas para el ciclo 2015 se encuentran los cursos de: Diseño Juvenil “Corte y Confección”, Mozo, Auxiliar en Elaboración de Alimentos, Manicuría y Belleza de Pies, Gastronomía, Elaboración de Pastas y Electricidad. En lo relativo al curso de Diseño Juvenil “Corte y Confección”, que se dicta los días lunes y miércoles en la vecinal del Centro, ubicada en la calle Chacabuco, Scarponi indicó que “se trata de una propuesta interesante para las chicas, porque no sólo tiene que ver con lo que usualmente nuestras madres podían aprender en corte y confección, sino que apunta al diseño, a las texturas y a los teñidos, con la posibilidad de comenzar con algún diseño de ropa”. Es importante señalar que tanto Diseño Juvenil como Gastronomía y Electricidad, cuentan con certificaciones expedidas por el Centro de Formación Profesional N° 652, lo que les permite a los jóvenes permanecer insertos en el sistema educativo formal. En tanto, desde el Programa Adolescencia y Juventud también se resalta la valiosa colaboración que brinda el Ente Comodoro Conocimiento, que realiza ofertas de capacitación que permiten dar respuesta a todas las inquietudes. “El año pasado –comentó la directora- pusi-

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mos en marcha algunos cursos como el de Mozo, que tuvo un éxito impresionante en cuanto a la concurrencia y la ubicación de los chicos en el campo laboral”. “Se trata de un curso –dijo- que no existe como oferta en la ciudad y que sólo se encuentra en las carreras de Gastronomía, dentro de alguna cursada en particular”. Mientras que en referencia a los aprendizajes Scarponi indicó que “se los forma tanto para el servicio de un café hasta un evento, lo que es muy importante porque los conocimientos se van complementado con las prácticas en terreno. “El desempeño en terreno de nuestros alumnos nos enorgullece porque han hecho un muy buen trabajo”. En tanto, a la función social de apuntalamiento y acompañamiento, las convocatorias siguen siendo un éxito y en este aspecto desde el Programa se valora la mirada del joven. “Hay muchos chicos que quieren o intentan hacer otra cosa, teniendo en cuenta que llegan a nosotros con sus propias dificultades. No obstante, se percibe en ellos el deseo de dejarse ayudar, dejarse acompañar, encontrar su camino y un proyecto de vida”.

Terminalidad educativa y Formación en oficio Por su parte, la coordinadora del Programa, Susana Nemmick, explicitó que “en cuanto a las capacitaciones socio-laborales pretendemos darles una impronta

referida a la formación específica de lo laboral, del oficio. Es un trabajo con el grupo humano de 18 a 25 años que se acerca para formarse en un oficio y que se encuentra en la búsqueda de su primer empleo, teniendo en cuenta, además, que un importante número de ellos ya son mamás y papás. Entonces, -destacó-, lo que buscamos es acompañar la terminalidad de secundaria, en caso de que les queden algunas materias pendientes”. “En este sentido –añadió-, nos alegra muchísimo ver que los grupos logran la terminalidad en sus estudios, ya que lo nuestro es un fortalecimiento y un complemento a la integración y a la comunicación. Tratamos de trabajar siempre desde el marco de los derechos humanos y sobre todo en el fortalecimiento del concepto de ciudadanía, porque nuestra idea es que el joven sea un sujeto que participa, una persona activa con voz y voto, que está interesado en situaciones que se dan en su comunidad y está ocupado en construir su proyecto de vida”, concluyó la coordinadora.

Inscripciones Los jóvenes interesados en conocer las propuestas formativas y los requisitos pueden llamar por teléfono al (0297) 406-9084 o acercarse a la calle Urquiza 320, en el horario de 09:00 a 14:00

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ARQUITECTURA

SUSTENTABLE

Arquitectura

SUSTENTABLE

Es un modo de concebir el diseño arquitectónico de manera sostenible, buscando aprovechar los recursos naturales de tal modo que minimicen el impacto ambiental de las edificaciones sobre el medio ambiente. Es decir, satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer las posibilidades de las del futuro.

La arquitectura sustentable genera beneficios económicos, sociales y ambientales, garantiza la calidad de la construcción y una sana administración de los recursos.

PRINCIPIOS FUNDAMENTALES:

1- El análisis del ciclo de vida de los materiales; 2- El desarrollo del uso de materias primas y energías renovables; 3- La reducción de las cantidades de materiales y energía utilizados en la extracción de recursos naturales, su explotación y la destrucción o el reciclaje de los residuos.

Las orientaciones, la posibilidad de tener ventilación cruzada, la aislación térmica, son estrategias óptimas para algunos climas como x ejemplo el de la provincia de Buenos Aires. El estudio del recorrido del sol y su incidencia es fundamental para aprovechar su energía y disponer las

La construcción más recomendable para una determinada zona debe cumplir con principios ambientales que se deducen después de un análisis del lugar.

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/ SUSTENTABLE arquitectura

construcciones de la mejor manera. Una buena orientación permitirá ahorrar gas y energía eléctrica en iluminación, calefacción y refrigeración. Es bueno incluir materiales de la zona para un desarrollo regional, o materiales con porcentaje de reciclado. Con respecto al agua, se puede hacer uso de agua de lluvia, aguas grises, establecer consumos máximos de agua o griferías y utilizar accesorios que racionalicen el agua. Los parques y jardines deben tener una vegetación nativa o adaptada para evitar un excesivo riego. También es importante la incorporación de energías renovables a la construcción. Podemos utilizar colectores solares para la calefacción y el agua caliente, o instalar generadores de energía eólica en lugar de vientos óptimos. Para diseñar arquitectura sustentable es esencial estudiar cada caso con sus características y contexto. Cada obra necesita un análisis proyectual y decisiones propias. Para el proyectista, el concepto de sustentabilidad también es complejo. Gran parte del diseño sustentable está relacionado con el ahorro energético, mediante el uso de técnicas como por ejemplo el análisis del ciclo de vida aplicado a productos y procesos productivos, con el objetivo de mantener el equilibrio entre el capital inicial invertido y el valor de los activos fijos a largo plazo.

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Proyectar de forma sustentable también significa crear espacios que sean saludables, viables económicamente y sensibles a las necesidades sociales. Por sí solo, un diseño responsable desde el punto de vista energético es de escaso valor.

Los beneficios son claros: no sólo se edifica minimizando los efectos medioambientales perjudiciales, sino que además se logran construcciones mejor integradas al paisaje. La nueva conciencia ambiental es la que trae aparejados, entre las incontables transformaciones que impone a la vida humana, cambios drásticos en las formas de diseño y construcción edilicia. En el cruce entre el medio natural y el medio urbano, son esenciales los principios de sustentabilidad y equilibrio medioambiental, que llevan a pensar en los nuevos edificios según las diversas propiedades de los lugares en que estos se construyen.

NOCIONES BÁSICAS DE UBICACIÓN SEGÚN EL CLIMA

TEMPLADO •

Teniendo en cuenta las características de los diferentes tipos de climas, algunos ejemplos de las propiedades climáticas que pueden aprovecharse con correcta planificación de la vivienda:

Calentar la casa con sol en invierno y tener arbustos para abrigarla del frío y de los vientos predominantes.

•

En verano, es aconsejable el empleo de árboles caducos y plantas trepadoras para evitar el recalentamiento.

CALIENTE HÚMEDO

•

El agua en charcos refleja el sol de invierno en la casa y también refresca en el verano.

•

Techos con inclinaciones pronunciadas protegen de la lluvia y el claustro central con patios absorbe el calor del sol.

•

Proteger del sol la casa tanto como sea posible, por ejemplo con una pantalla de hojas caducas plantadas muy cerca. Se puede aumentar el movimiento del aire levantando la casa con pilotes y ubicando terrazas en la primera planta.

FRÍO •

Maximizar el calor de invierno y refugiar la casa de vientos fríos. Una opción es una casa semi-enterrada cubierta de hierba en el techo.

•

Plantar árboles de gran densidad para los lados más expuestos a los vientos.

•

Hacer muros de gran espesor para aumentar el aislamiento.

CALIENTE ÁRIDO •

•

Tener la mayor parte de sombra al mediodía y la tarde. Plantar árboles para dar sombra a los techos y la azotea. Ubicar la casa para tomar los vientos de verano y humedecer el aire con el agua y la vegetación.

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/ SUSTENTABLE

Materiales con Innovación Argentina Para Ahorrar Energía en Casa En el Centro Inti, trabajan y ensayan materiales de construcción para mejorar la vida cotidiana de las personas. El instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), a través del centro de investigación y desarrollo en construcciones, fortalece el sector con más de dos mil informes técnicos anuales para las industrias afines, arquitectos y constructores que buscan mejorar la calidad de vida en los hogares argentinos. A partir de innovaciones y desarrollos, las personas podrán experimentar el confort que proporcionan las casas construidas con materiales termo-acústicos. Esto quiere decir que si nos encontramos en un lugar muy frío, con temperaturas bajas como en la Patagonia, podemos estar protegidos por el calor de paredes que brindan confort y un ambiente cálido a nuestro hogar. Lo mismo sucedería a la inversa, la aislación termo-acústica de las paredes brindarían un alivio refrescante frente a un clima tropical.

arquitectura

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La construcción con aislación termo acústica es clave para construir hogares sustentables. El Centro Inti diseñó materiales especiales que permiten reducir el consumo de energía en las casas, algo que también impacta positivamente en nuestro medio ambiente. Los técnicos del Inti desarrollaron estos materiales innovadores con la característica de tener un aislamiento ecológico, porque comprenden el uso racional y eficiente de la energía, ya que la mayoría de los componentes de las aberturas que se utilizan se pueden reciclar. Los hogares sustentables y el ahorro de energía son parte del trabajo realizado por técnicos e ingenieros argentinos. Un logro que con trabajo, innovación y desarrollo tecnológico fortalece nuestra industria en sectores estratégicos y productivos como el de la construcción

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/ NOTA DESTACADA

JORGE BELANKO, UN GRAN REFERENTE DE LA CONSTRUCCIÓN NATURAL. Fotos de Gonzalo Keogan y Alu Podestá

na tarde de sol otoñal Jorge nos recibe muy amablemente en su casa, recorremos algunas de las construcciones naturales que tiene en el predio y entre mates y buena onda nos responde y explica una cantidad de preguntas. Nos cuenta sus inicios en la construcción y que de chico, a los 7 u 8 años, su madre le decía a su padre “llevatelo a la obra que se pelea con las hermanas”. Su padre era albañil y contratista de obra “pero nunca fue hábil para las oficinas, siempre arriba del andamio” nos aclara. También nos cuenta que hace 27 años se fue de Bs.As para instalarse en El Bolsón, Prov. de Río negro; pensando en no dedicarse nunca más a la construcción tradicional ni de seguir en contacto con el cemento. Y que, de casualidad, en un viaje a Chile con amigos conoce una rama de la construcción natural. “Construcción con Tierra Cruda”, que hasta ese momento ese tipo de construcción la veía como simplemente tierra, agua, barro y punto. Pero fue descubriendo que empezaba a nacer una construcción natural moderna donde había profesionales investigando distintas técnicas con jugos de plantas, aceites y procesos de fermentación. Fue investigando, leyendo bibliografías y participando en diversos talleres para ir nutriéndose de información. “Hoy sigo aprendiendo, aprendí más dando talleres para gente que no sabía nada que con los libros, sucede que en la construcción natural nunca se deja de aprender”. Nos comenta con la humildad que lo identifica.

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Técnica de Quincha o Pared Francesa

Y FUIMOS A LAS PREGUNTAS... ¿Qué es la Construcción Natural? Podemos definir como construcción natural a cualquier infraestructura, ya sea para vivienda o para otros usos, hecha con materiales y mano de obra del lugar. Y es importante entender que tiene que ser una construcción donde no se esté explotando a la gente, la idea es construir de una manera más humanizada.

Beneficios? •

Resulta beneficioso para la salud. Las paredes de tierra equilibran y regulan la temperatura y humedad de los ambientes. Se evitan enfermedades respiratorias e incluso nos protege de la contaminación electromagnética.

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•

Es aislante térmico y acústico.

•

No quedan cascotes luego de la construcción porque al ser tierra lo aprovechamos en la huerta.

•

La tierra es ignífuga, es decir que no se prende fuego.

•

Es totalmente y eternamente reutilizable.

•

El barro protege a la madera, por lo que se pueden tapar y revestir con barro las columnas de troncos sin temor a que se pudran, al contrario, las va a proteger y no necesitarán mantenimiento.

•

En la construcción industrial o convencional se depende de terceros mientras que en la natural esa dependencia es mínima.

•

Es un tipo de construcción que invita a la familia, a los amigos, a los vecinos, por eso también puede llegar a ser más económica.

Desventajas? •

La tierra no es fuerte ante la lluvia, pero de todas maneras hay estabilizantes de jugos de plantas, o se hace fermentar el material agregándole bosta de caballo o de vaca, que hacen que el barro se haga resistente al agua. También se recomienda que los aleros sean anchos para que la lluvia toque lo menos posibles las paredes.

•

La tierra no es un material estandarizado, porque los suelos pueden tener más o menos arcilla, arena o materia orgánica. Por eso las proporciones de estabilizantes no son siempre iguales, y en ocasiones no son necesarios. Por lo que siempre hacemos pruebas previas, para ver cual funciona mejor.

“Siempre que se construye, algo se destruye.” Cuando uno construye con materiales no industrializados deja de destruir todo lo que destruye la industrialización. La polución, el combustible que se quema en la industrialización y en el traslado del material, etc.

Si de cada lugar se saca lo que se va a utilizar para la construcción de la zona no es nada a comparación de los pozos y daños que se hacen en una fábrica de cemento, ladrillos, hierros fenolicos, aglomerados, etc. No porque uno no lo vea no quiere decir que no se esté haciendo.

«De todas formas no es algo que se pueda renunciar de una forma total de la tecnología y de las cosas industrializadas. Por ejemplo si uno tiene que hacer un puente, haciendo un balance, va a preferir hacerlo de hierro y cemento. También soy consciente de que hoy en día hay una necesidad muy grande de vivienda y los tiempos quizá son cortos, por lo que, para ahorrar tiempo, se pueden hacer unas vigas de encadenado con cemento y es válido. Lo que más me interesa es que las paredes si se traten de hacer con materiales naturales, por los beneficios y propiedades que nos brinda«

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“La base de la construcción natural es interpretar el comportamiento de los distintos materiales. Cuando uno interpreta esto el resto es creatividad”

ARQUITECTURA

ALBAÑILERIA

El mejor negocio es contratar un arquitecto que tenga experiencia en el tema y con referencias comprobables. El gremio de la construcción lo conozco desde siempre y da para cualquier cosa. Una obra se puede hacer bien o mal ya sea construcción natural o convencional y por eso es importante que atrás de la obra haya un profesional o responsable. A la corta o a la larga sale más barato. Incluso, a veces aunque alguien no tenga mucha experiencia en la parte de construcción natural, lo importante es como es como persona, porque si es una persona responsable si mete la pata no dice absolutamente nada y se hace cargo, porque está aprendiendo y nadie nació sabiendo.

Un albañil convencional tiene una gran facilidad para poder aprender las técnicas de construcción natural porque ya tiene el manejo de las herramientas y demás. Y aún más fácil si empieza con la técnica de adobes. Simplemente hay que tener en cuenta algunas cosas. Y si bien al comienzo hay un rechazo a la construcción natural (por ignorancia) en cuanto empiezan a construir no paran de hacerlo porque se dan cuenta la cantidad de beneficios que tienen. No se arruinan la ropa, la piel, los pulmones, ni las herramientas. No se les seca el material, se puede tapar con un nylon y aguanta días sin secarse. Además de trabajar con materiales muy amigables y fáciles de conseguir. Y lo que les empieza a suceder es un rechazo a la cal, cemento, hierro, pinturas y otros productos químicos desagradables. Se dan cuenta de la cantidad de cosas que se puede hacer con el barro como base de la construcción. Además este tipo de construcción no es tan estructurada, los materiales naturales permiten desarrollar la imaginación y la creatividad.. en fin, la libertad.

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PINTURAS EN PAREDES DATO CURIOSO Jorge nos cuenta que en Mexico lo que utilizan como pintura natural es la cochinilla de los cactus, que a simple vista es como una lanilla blanca pero cuando se aprieta sale una tintura púrpura.

MANTENIMIENTO

Se pueden pintar pero de deben evitar las pinturas impermeabilizantes, utilizar pinturas de “capilaridad negativa” ya que éstas rechazan el agua pero no tapan los poros de la pared y de esta manera no afecta las propiedades de la tierra como material de construcción. Nosotros usamos pinturas naturales que no son impermeables pero si muy resistentes a base de arcilas, almidones y aceites naturales.

Si la casa está bien hecha, tiene el mismo mantenimiento que cualquier otra. Hay estabilizantes como asfalto emulsionado que en pequeñas proporciones, inhiben que el barro que compone los revoques se disuelvan. No utilizamos ninguna capa de hidrófugo, porque a diferencia de lo que el cemento y los ladrillos cocidos hacen, (que absorben la humedad hasta atravesar las paredes), los adobes o paredes de tierra expulsan la humedad hacia el exterior. SANITARIOS En los sanitarios jamás pondríamos cerámico o azulejos hasta el techo porque estos no absorben la humedad. Cuanto más barro expuesto menor humedad hay. Por lo que pondremos cerámicos solo en las zonas mas necesarias y veremos que no se ponen negras las juntas ya que con el barro expuesto logramos menor humedad ambiental. Recordemos que con paredes de barro la humedad siempre va hacia afuera por lo que no hay condensación.

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TIEMPO DE CONSTRUCCIÓN En la construcción natural tenés la ventaja de utilizar distintas técnicas por lo que el tiempo es relativo, según la técnica que se utilice. Pero el clima es más que nada el que nos va a determinar el tiempo de construcción, porque el barro no endurece por una reacción química como lo hace el cemento sino por secado. En época de lluvia podemos ir adelantando con otras cosas. Como por ejemplo si se utiliza la técnica de quincha podemos ir haciendo el trabajo de carpintería.

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Parabrisas de un auto aprovechado de ventana!

TECHO VIVO

“En Berlin, Alemania, para aprobar los planos, es una condición obligatoria que el techo sea vivo.

PROPIEDADES •

ABSORCIÓN DE AGUA: en las ciudades no hay material absorbente porque la mayoría es cemento. Una propiedad importante del techo vivo es que tiene una gran capacidad de absorción del agua y esto hace que sea mayor el tiempo que tarde el agua en caer del techo al suelo, por lo que al darle más tiempo al drenaje prevemos inundaciones. Además el agua que cae será menor porque quedará una gran cantidad que lo absorberá el pasto y otra que se evaporará.

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OXÍGENO: tenemos el beneficio de que el pasto libera oxígeno.

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TERMICIDAD: al no pasar tanto el calor como en un techo con chapa nos ahorramos el uso de aire acondicionado. Además actúa como aislante térmico. Imagináte un pelado, comparado con quien tiene la suerte de tener una buena cabellera!

TECNICA Hay distintas técnicas, mi forma de hacerlo y que me ha dado resultado es: Tirantería, machimbre de 1 pulgada, un aislante térmico (para esta zona 3 capas de cartón), polietileno entre 300 o 400 micrones y luego la tierra y semillas. Lo ideal es instalar un sistema de riego pero no es totalmente necesario

TODO CON MUCHO CUIDADO PARA QUE EL POLIETILENO NO TENGA PLIEGUES NI TAMPOCO SE PERFORE!

“Pocas cosas son más importantes que una vivienda digna y sana para el crecimiento y desarrollo del ser humano”.

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/ SABIAS QUE...

EL PRIMER AEROPUERTO SUSTENTABLE DE LATINOAMÉRICA

El primer aeropuerto ecológico del país, con la utilización de energía solar y probablemente eólica, materiales sustentables y un manejo integral de los residuos, entre otras medidas.

5 DE JUNIO, DIA MUNDIAL DEL MEDIO AMBIENTE Este día es un vínculo por medio del cual la Organización de Naciones Unidas (ONU) sensibiliza a la población mundial en relación a temas ambientales, intensificando la atención y la acción política. Los objetivos principales son brindar un contexto humano, motivar a las personas para que se conviertan en agentes activos del desarrollo sustentable y equitativo; promover el papel fundamental de las comunidades en el cambio de actitud hacia temas ambientales, y fomentar la cooperación para que el medio ambiente sea sostenible, pues ésta garantizará que todas las naciones y personas disfruten de un futuro más próspero y seguro.

on una inversión que superará los 140 millones de pesos para su primera fase , Aeropuertos Argentina 2000 comenzará a ejecutar la construcción de una nueva terminal del aeropuerto de Comodoro Rivadavia. Será certificada por la organización Leadership in Energy and Environmental Design (LEED) que garantizará procesos de construcción sustentables y de alta performance. El proyecto, que ya cuenta con aprobación del Organismo Regulador del Sistema Nacional de Aeropuertos (ORSNA) y Aeropuertos Argentina 2000 lo desarrolló teniendo en cuenta las tendencias mundiales en construcción respetuosa del medioambiente. El nuevo edificio contará con 6.000 metros cuadrados, tres cintas de equipajes, 12 mostradores de check-in, dos mangas, sectores de preembarque internacional y de cabotaje que operarán simultáneamente, área de servicios y subsuelo de núcleos técnicos. Marcelo Minoliti, director de Infraestructura de AA2000 explicó que “es muy razonable e importante para el país tener un edificio público que forme parte de esta tendencia mundial ya que éstos deben dar el ejemplo sobre este cambio de pensamiento. En veinte años todas las construcciones deberán ser certificadas bajo estas normas”. Para garantizar su cumplimiento, un inspector de LEED acompañará todo el proceso de edificación para otorgar la certificación.

REGLAMENTACIÓN PARA LA CONSTRUCCIÓN NATURAL El principal crecimiento de la construcción natural se ve en el aumento de la cantidad de casas de barro, con diversas técnicas. A ese proceso se va sumando una adecuación de la legislación. En 2013 en Río Negro se dió un paso superador, ya que se reglamentó para toda la provincia la construcción natural. Son muchas las localidades

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argentinas que analizan el tema, como es el caso de San Martín de Los Andes, Merlo, Neuquén, Coronel Suárez, entre otras. Y en Santa Fe también se está utilizando este tipo de construcción en el marco del plan Procrear.

Tierras Orgánicas Lotificaciones Agrestes

Abrimos las tranqueras a los sueños, a compartir y conocer nuevos amigos, a crear estados emocionales diferentes, donde el lugar con su magia natural se encargara de hacernos sentir bien

Un lugar de naturaleza.. Un reencuentro familiar Un proyecto de vida

VISITANOS EN: www.loscamposdeavelina.com.ar Consúltanos: loscamposdeavelina@gmail.com

/ CONSTRUCCION NATURAL

Lumina,

Aluminé Honik

Propietaria de Lumina y Masajista Terapéutica

Un espacio que reivindica a la Construcción Natural

Centro de arte, salud y bienestar es como define este espacio Aluminé Honik, propietaria de Lumina. Ni bien entramos ya podemos contemplar la prolijidad de esta construcción, donde nada se ve librado al azar, donde los colores, murales y los ángulos redondeados nos llevan a una sensación de total armonía. Estuvimos charlando con Aluminé y nos cuenta por qué la elección de este tipo de construcción y su proceso. “Cuando era chica soñaba con tener una casa de adobe, pero en ese momento parecía ridículo, todos me decían que con la lluvia se iba a desarmar. A medida que fui creciendo este tipo de construcción ya no se veía tan descabellada. Y en el momento de hacer Lumina estaba todo en auge, estaban las personas y estaba todo dado para hacerlo. Me gusta mucho todo lo que es la permacultura, no solo la construcción natural. Me gusta la vida

en relación al cuidado de la naturaleza y soy ecologista ideológicamente. Y me pareció bueno hacer Lumina en el medio del pueblo primero para hacer un aporte a la estética de El Bolsón, y también para desmitificar un poco que la construcción natural es algo desprolijo. Al contrario, se puede hacer muy prolijo y confortable”.

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Estructura de tubing y paredes de fardo “Con mi marido estuvimos muy metidos en la obra. Para que quede todo como uno quiere hay que estar y conocer un poco de obras, a mí en lo personal me fascina. Estábamos encima todo el tiempo cuidando de todo para que quede lo mejor posible. Por ejemplo, que el adobe no manche el machimbre (porque, para hacer todo lo más natural posible, no le poníamos Cetol). La idea de la construcción natural creo que también es eso; ver que hay... que tenemos en la chacra.. Por ejemplo, la madera que se utilizó en la construcción la volteó mi marido como también los fardos son de nuestra chacra.

UN LUGAR QUE SANA En la platea se hecho polvo de cuarzo porque en la zona hay muchos cruces de agua y el cuarzo ayuda a neutralizarlos, vinieron radiestesistas y también se trabajó con Feng Shui. La idea es que la gente ya se sane por el hecho de estar acá

“El tipo de construccion y la forma intenta estar más en armonia con la naturaleza”.

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adentro. En Lumina no hay ángulos rectos para favorecer la circulación energética. La forma arquitectónica es una forma de cuerpo de mujer que aún no está terminada. Hasta el momento está la mitad y falta la parte del auditorio. De hecho el nombre Lumina es un nombre femenino y significa un estado de evolución desconocido que tiene que ver con lo que se viene y con lo que no sabemos. Es un poco lo que se está viviendo en este momento. En la construcción se intentó trabajar con los 5 elementos de la Medicina China: aire, agua, fuego, tierra y metal. Metal en la estructura de tubing, tierra y agua en los techos y adobes, y el fuego va a estar en el hogar de la ampliación”.

ALGUNOS DATOS TÉCNICOS “La obra llevó 9 meses. Trabajó un grupo increíble que eran una máquina de trabajar! Eran como 40 personas y nunca hubo ningún problema con nadie, había una energía impresionante. En este tipo de construcción primero se hace la estructura portante y por eso primero se hizo la estructura, el techo y las aberturas. Luego se hicieron los bloques térmicos de fardo y arcilla que son altamente térmicos y acústicos y se pusieron a secar de-

Con las manos en el barro “Nuestra casa también es una construcción natural pero con la técnica de fardos. Lumina no la hicimos así porque se desperdiciaban muchos metros”.

bajo de la misma estructura. En las paredes de la cocina y el baño se utilizó cemento alisado que no es nada natural pero preferimos esto por su impermeabilidad. PINTURA Se pintó con una pintura natural bastante sencilla, hay otras que son mucho más complejas y llevan más cosas. La que utilizamos no recuerdo exactamente todo lo que tenía porque hicimos muchas pruebas pero los componentes más importantes eran ferrite, cal y suero de queso para que se pegue bien. Que es la misma mezcla con la que se pintó la iglesia del pueblo hace 22 años.

ALGO QUE QUISIERAS CAMBIAR? “En mi experiencia, la próxima vez los baños los haría de bloque cerámico. A nosotros se nos rompió un caño y fue un desastre. Está buena la construcción natural pero tampoco ponerse rígido. Otro inconveniente que tuvimos fue con el techo vivo pero ya se solucionó. Es que al hacerlo, entre tantas subidas y bajadas con amigos, se pinchó el nylon y hubo una filtración de agua. Pero el techo vivo me encanta y si lo tuviera que hacer de nuevo lo haría pero pondría más cuidado. Resolver bien los lugares en donde están las bajadas a los desagües, que son los lugares clave. Los aleros los haría más anchos para que no dé la lluvia en las paredes y los antepechos de las ventanas está bueno que ya se planifiquen con un zocalito; es decir, cuidar las zonas más vulnerables porque tenemos que tener en cuenta que adentro hay paja y semilla y si te entra una grieta de humedad sale centeno!”- Dice entre risas.

RECOMENDACIÓN? “Ser muy cuidadoso con los detalles. Investigar mucho, meterse en la obra, no delegar tanto en el otro sino tomar las riendas. No dejar nada librado al azar porque todavía es algo muy nuevo acá en la zona y no hay mucha gente especializada en este tipo de construcción. Porque uno quizá hace su obra una vez en la vida”

DATO CURIOSO Es la primera obra de construcción natural con habilitación comercial.

Fotografía: Isabel Fleitas CONTACTO (Visitas guiadas, turnos y cursos) Lumina, Espacio Holístico Perito Moreno 2186 - El Bolsón, Río Negro Tel: 0294 472-0220

/ SUSTENTABLE EL BOLSÓN - RÍO NEGRO

EARTHSHIP,

VIVIENDAS ECOLÓGICAS POR EXCELENCIA

Un objetivo en común es lo que unió a este grupo de personas de distintas partes del mundo.

a intención de hacer una construcción ecológica en la Patagonia, más precisamente en El Bolsón. Una construcción que sea sustentable y que esté hecha en su mayoría de materiales reciclables fue lo que llevó a este grupo a la construcción de una Earthship aquí en la Patagonia. Ya instalados en El Bolsón y con un predio comprado para este fin se contactan con Michael Reynolds, fundador de la Academia Earthship en EE.UU., que casualmente se encontraba en la Patagonia haciendo la Earthship de Ushuaia. Enseguida Michael les mostró su interés en participar en el proyecto y juntos empezaron a diseñar como sería la construcción. Surgió la idea de hacerla mediante un taller; así el objetivo fue también que funcione como un lugar de aprendizaje y de inspiración. El equipo nos cuenta que el beneficio de esto fue muy grande porque entre todos aprendieron muchísimo y también resultó mucho más dinámico. Si algo define este proyecto es que es un proyecto muy colectivo, no se puede apuntar a alguien solo como responsable.

“Teníamos la idea pero no sabíamos bien cómo hacerlo y como coordinarlo.. Pensábamos en contratar a una empresa integral pero nos encontramos con la realidad de que no se suelen ver empresas especializadas en este tipo de construcción”.

EL EQUIPO: •

Director: Michael Reynolds (EE.UU)

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Iniciadores del proyecto: Taryn y Marcelo (Australia y Brasil)

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Coordinadora: Amaranta (Córdoba, Argentina).

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Especialistas en Construcción y Permacultura: Leo (Chile) - www.reacciona.cl - Facebook: Reacciona el mundo Tato (Argentina, Buenos Aires) y Lucho (Argentina, Río Negro).

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Revoque grueso y fino: Natalia, Demian y Marina de “Manos al Barro” (Argentina, Río Negro).

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Arquitecto de respaldo, Oscar Silberman (Argentina, Río Negro), quién ayudó en adaptar e interpretar los planos que les mandó la Earthship Academia EE.UU.

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Sistema de electricidad: Juan Bachi Pilotta (Argentina, Mar del Plata). Quien ya tenía amplios conocimientos de este tipo de construcción.

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12 instructores bilingües

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70 estudiantes de diversos países.

“Un grupo. Como así también funciona la vida, no se puede hacer todo solo. Fue increíble”. Nos dice convencida Taryn, una de las integrantes del proyecto.

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/ SUSTENTABLE

EMPLEO DE LOS MATERIALES Si bien siguen las indicaciones de Mike Reynolds para que funcione todo bien también utilizan técnicas de la zona para así poder resolver los problemas de una manera local. PROCESO Y RECOLECCIÓN DE MATERIALES Al ser un taller de un mes tenían que estar todos los materiales preparados de antemano. Y se encontraron con la difícil tarea de recolectar una inmensa cantidad de materiales en muy poco tiempo, por lo que acudieron a la ayuda de la comunidad mediante tv local y radiodifusión. La planta recicladora de Esquel se encargó de brindarles todos los neumáticos. También todos los sábados del verano hacían visitas guiadas donde primero se mostraba un video instructivo de este tipo de construcción y luego se recorría la obra para ver las técnicas y su evolución. Por lo que en ese momento también les acercaron materiales reciclables muy valorados por ellos como por ejemplo botellas de plástico.

* • • •

MATERIALES RECICLABLES UTILIZADOS: 600 NEUMÁTICOS 4000 LATAS DE GASEOSA 7000 BOTELLAS DE VIDRIO

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ESTRUCTURA: Son 160 mts2 cubiertos incluyendo el “Green House” (invernadero). Primero se colocaron neumáticos apilados y rellenados con tierra, luego se agregó 1 mt. más de tierra, aislación y 8 mts más de tierra contenida por cemento.

TECHO: El techo está compuesto por cúpulas de metal trenzado revocado con cemento (hormigón armado). Luego cubierto por una capa de tierra, y una aislación que hace que el calor que se acumule en la masa se devuelva cuando hace frío. Es decir que en el día capturará al calor y en la noche lo irradiará. Es un movimiento continuo de energía, por la noche acá es tibio. Es como una batería. - Nos explica Leo.

Render de Proyecto Finalizado

TERMOPANELES: Estos se colocan en el techo orientados hacia el norte y convierten la luz del sol en energía eléctrica lista para ser consumida o almacenada. SISTEMA DE RECUPERACIÓN DE LLUVIAS: La mayoría de cemento fue utilizado para este sistema. El agua de la lluvia es recolectada en el techo de cemento con una pendiente que dirige el agua hacia 4 cisternas de 2800 lts cada una. Y luego pasa por un filtro, una bomba y por el colector solar* que la calienta y la envía a la ducha. También cuentan con un sistema de respaldo con termotanque a gas pero todavía (con frío y lluvia incluidos) no les ha hecho falta.

VENTILACIÓN: El flujo convectivo se hace desde el tubo de ventilación hacia arriba. Este mecanismo es manual. Si hace calor se abre la ventana del techo y el aire circula.

INVERNADERO. “Green House”: Es un diseño pasivo solar, orientada a norte. Donde el sol va calentando al invernadero, y este calor se acumula en las ruedas, que son la masa refractaria.

*El colector solar emplea el fenómeno de convección natural denominado “Termosifón”. El líquido que se encuentra contenido por tubos de vidrio, es calentado por el sol, de esta manera, el líquido caliente disminuye su densidad y fluye hacia arriba para ingresar al tanque de almacenamiento, mientras que el líquido frío, de mayor densidad, fluye hacia abajo creando una circulación continua. El flujo convectivo o termosifón continúa mientras el sol caliente el colector.

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/ SUSTENTABLE

PAREDES: Todas las paredes están hechas de neumáticos rellenos con tierra compactada, y los espacios entre los neumáticos están rellenados con cemento. De esta manera también se hizo la cámara séptica. Y nos cuentan que en vez de cemento podrían haber usado barro sin ningún problema pero utilizaron cemento por una cuestión de tiempo, porque el taller intensivo duraba un mes y el barro no iba a llegar a secar. Pero también nos comentan que la Earthship es una parte del proyecto. Y que en las próximas construcciones quieren reemplazar el cemento por el barro y seguir los tiempos de la misma naturaleza. REVOQUE: Tanto el grueso como el fino lo hicieron de barro porque ya había terminado el taller y contaban con más tiempo. De esto se encargaron los chicos de Manos al Barro. HORNO DE BARRO: Hecho con neumáticos, vidrio quebrado, latas, tierra.. (Cualquier material que se pueda aprovechar para transformarlo en algo útil)

Fotografía: Leonardo Vergara Isabel Avellan

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VISITAS GUIADAS: Consultar por Facebook EARTHSHIP PATAGONIA

/ SUSTENTABLE

ENERGIAS RENOVABLES UN MERCADO EN PLENO CRECIMIENTO Por LUMTEC

Esta joven empresa que se instaló en la ciudad de El Bolsón, prov. de Río Negro, es la primera en dedicarse exclusivamente a las Energías Renovables, abarcando un amplio espectro de sus diversas aplicaciones: fotovoltaico, termosolar, eólico e hidráulico.

partir de la conciencia ecología nacida en los años 70 y la crisis del petróleo en los 80 las Energías Renovables volvieron a renacer bajo el impulso de los gobiernos, la ciencia, la tecnología y la innovación. Celdas y termotanques solares, aerogeneradores y biomasas son algunos de los nuevos impulsos que van ampliando el mercado de las Energías y que van ofreciendo soluciones sustentables al gran desafío de abastecer una sociedad que consume cada vez más. Hoy en día países altamente industrializados, como Alemania, llegan a producir hasta un tercio de su energía eléctrica a través de fuentes renovables. Industrias como los paneles solares logran un crecimiento de entre 20% a 40% anual en la producción de paneles solares y se va consiguiendo así una baja de los precios en dólares del 5% anual. Con el avance de la tecnología, la inversión en la investigación y el desarrollo público y privado, las Energías Renovables son cada vez más accesibles, siendo una solución viable y más que todo sustentable. ENERGÍAS RENOVABLES Son todas aquellas que usan recursos energéticos que se renuevan, o por ciclos naturales de la naturaleza, como el ciclo del agua, o aquellas que usan fuentes prácticamente inagotables, como el sol.

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Ciclo del agua Al evaporase el agua de los mares por el efecto del sol, vuelve a bajar por condensación en forma de agua o de nieve. La energía que tiene el agua bajando de las montañas se puede recuperar a través de ruedas o turbinas y producir electricidad.

LOS SISTEMAS Para recuperar la energía de una fuente renovable hay que diseñar un sistema que permita convertir la energía de la fuente renovable en una energía aprovechable. Un caso muy simple son los colectores solares: EFECTO TERMOSIFÓN En la naturaleza los cuerpos calientes son más livianos que los cuerpos fríos. Si en un recipiente con agua caliente le volcamos un agua fría, ésta va a bajar hacia el fondo y el agua caliente se va a desplazar hacia arriba. Este efecto denominado “termosifón” es usado para calentar agua con la energía del sol. Los colectores solares, en su versión sencilla, son simples tanques de agua a los cuales se los conectan en su parte inferior con tubos de vidrios, permitiendo del tanque circular por ellos. De esta manera se logra que el agua, gracias a su calentamiento por efecto del sol, vaya subiendo hacia el tanque; y el agua fría del tanque baje para ser calentada. Logrando de esta manera calentar cientos de litros en pocas horas inclusive en días nublados. PRODUCTOS DE LUMTEC La empresa Lumtec trabaja una amplia gama de productos ya que en las Energías Renovables es muy común combinar las fuentes de energía para lograr más autonomía. Paneles solares Los paneles solares son un conjunto de celdas de cristal de silicio que transforman la luz del sol en electricidad. Aprovecha el llamado efecto fotovoltaico explicado por Albert Einstein en 1905 y por el cual recibió el Premio Nobel de Física. Los paneles solares ya no valen lo que valían 10 años atrás y son mucho más accesibles. Los que comercializa Solartec son hechos en Argentina mientras que los de Enertik, a un costo menor, vienen completamente terminados de China. Baterías Las baterías son un elemento fundamental de las Energías Renovables ya que permiten el almacenamiento de la energía eléctrica para que pueda ser usada en un momento donde la fuente de energía no esta produciendo como en el caso de los paneles solares que no producen energía de noche. Probattery, unas excelentes baterías de gel, VZH solar y Trojan son las marcas que Lumtec ofrece a su público.

Reguladores de carga Los reguladores de cargas son los cerebros de una instalación, son elementos electrónicos que permiten controlar las cargas de electricidad que circulan por el sistema y así proteger los elementos. Una vez más Solartec y Enertik son las marcas de calidad que se ofrecen a los clientes en el local de la empresa Lumtec.

para convertirla en energía cinética que luego sirve para hacer girar un generador eléctrico. Actualmente Lumtec está asociado con CEC y fabrican sus propias turbinas hidráulicas de tipo pelton y de una potencia de 1KW. Mientras siguen trabajando para desarrollar nuevos modelos de diferentes potencia

Inversores Los inversores son también elementos electrónicos pero un poco más complejos ya que permiten pasar de los 12V en corriente continua (que tienen las baterías) a 220V corriente alterna que usan la mayoría de los artefactos de nuestra vida cotidiana: computadora, electrodomésticos, herramientas eléctricas, etc. Enertik es la primera marca que trabajan ya que cumple con una amplia gama de potencia hasta 10KW, pero también ofrecen los inversores de PROBATTERY. Iluminación LED Las LED son pequeños cristales de silicio con algunas impurezas que permiten emitir luz cuando son recorridos por infima corriente eléctrica. Remarquemos que LEDS son de muy bajo consumo, tienen una vida útil muy larga y funcionan tanto en 12V como en 220V. Lumtec dispone de una gran diversidad de productos en Led: tiras de led de baja y alta potencia, lámparas, reflectores, etc. en marca de excelencia como Verbatim, así como Ecoled, Gamatech y Neolux.

Termotanque solares En termotanque comercializan como representante de Hissuma tanto los modelos termosifón que trabajan hasta temperaturas de -5°C y los modelos Heat Pipe que siguen teniendo rendimiento hasta temperatura de -35°C, condiciones que se presentan con frecuencia en la Patagonia. Éste último es el que Lumtec le instaló a la Earthship de El Bolsón (imagen arriba izquierda). Generadores eólicos Los generadores eólicos aprovechan la energía cinética del viento y la convierten en movimiento circular para producir electricidad a través de un generador eléctrico. En ese sector trabajan como representantes de Hissuma. Microturbinas Las turbinas aprovechan la energía gravitacional del agua a bajar de las montañas

Lumnovatec SRL Rivadavia 2673 - El Bolsón - Río Negro 0294 - 4455777 info@lumtec.com.ar www.lumtec.com.ar f/ Lumtec Energia Renovable

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/ SUSTENTABLE

PROYECTO

CIESA

Fernando Pía, Ingeniero Producción Agropecuaria y Director CIESA

Centro de Investigación y Enseñanza en Agricultura Sostenible

En el año 1994 el Sr. Mark Jordan y el Ing. Fernando Pia inician una huerta demostrativa y educativa en el Valle de Las Golondrinas, Provincia de Chubut, poniendo en práctica el Método BIOINTENSIVO del maestro John Jeavons, fundador del grupo Ecology Action, quien junto a sus colaboradores sigue profundizando y difundiendo sus conocimientos a multiplicadores de todo el mundo. Hace 40 años que John Jeavons creó este sistema el cual sigue enseñando en Willits, California USA. El método está en más de 100 países y su libro va por la séptima edición traducido en 10 idiomas.

“

En esos momentos nos planteamos algunos objetivos: Nos cuenta el Ing. Fernando Pía.

Promover la Agricultura Orgánica y en especial el Método Biointensivo, con el objeto de frenar la Trabajamos mucho en estos temas y tuvimos contaminación de nuestros suelos, de nuestras grandes satisfacciones como un proyecto de aguas y de nuestro aire. 10 años en la línea Sur de Río Negro creando También nos preocupaban temas sociales como : huertas en localidades como Jacobacci, Maquin• Promover el desarrollo de Huertas Orgánicas y Mini Gran- chao, Pilcaniyeu, Comallo, Valcheta, con el apoyo jas familiares, apuntando a brindar una herramienta del Ente de Desarrollo de la Linea Sur, mucha efectiva para aquellas personas o grupos familiares que gente que se alimentaba a capón y torta frita a la inversa del caso anterior, abandonan las grandes ciudades en busca de una vida más solidaria y mas cercana pudo cambiar su alimentación y probar hortalizas por primera vez y comenzar con una economía a la naturaleza. de subsistencia que frenó en alguna medida la • Presentar una alternativa de auto-suficiencia ante el fenómeno de la masiva emigración del campo a las ciuda- emigración. des, lo que implica además del desarraigo y la transculturización, el aumento del desempleo, la pobreza extrema, desnutrición, mortalidad infantil, alcoholismo, etc.

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LOS IESA EL C ACERCA NOS

BENEFICIOS DE TENER

NUESTRA PROPIA HUERTA Por Ing. Fernando Pía.

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El sabor de la hortaliza recién cosechada y orgánica es inigualable. Un claro ejemplo de esto son las zanahorias, tomates, lechugas, remolachas, apios, etc. Haga la prueba, vaya y compre en un supermercado una de estas hortalizas químicas y compárela con una orgánica recién cosechada de la huerta de su vecino.

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La seguridad y la tranquilidad de no consumir agrotóxicos peligrosos para la salud. Y a que, al tener una huerta, el consumo de hortalizas aumenta y está plenamente comprobado el enorme beneficio que estas aportan a favor de nuestra salud. Por lo tanto, hay un ahorro en medicamentos y en médicos. Si a esto le sumamos la posibilidad de producir hierbas medicinales, las ventajas son aún mayores.

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Está comprobado que la energía vibratoria (no medible en hidratos de carbono, proteínas, minerales, etc.) de una hortaliza orgánica recién cosechada, es mayor que una convencional con varios días de cosecha. Esto, según comenta un especialista, puede brindar enormes beneficios para la salud.

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La posibilidad de trabajar al aire libre, efectuando ejercicio, permite contribuir a una mejor salud. Si efectuamos los movimientos correctos, nos ayuda a mantener nuestro cuerpo en buena forma y podemos prescindir, por qué no, de ir al gimnasio.

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El trabajo con la tierra es una excelente terapia, es relajante y ayuda a mantener nuestra mente libre de tensiones. En mi caso, disfruto mucho el desyuye y la doble excavación. En lo particular, experimento una sensación muy placentera de seguridad alimentaria,

dependo menos del sistema y me siento muy útil alimentando a mi familia.

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Al producir nuestro alimento en forma sostenible, colaboramos con la salud de nuestro planeta, donde las técnicas convencionales ocasionan grandes pérdidas de suelos arables. En Argentina se pierden 300.000 has por año por erosión hídrica, eólica, etc.; en la región pampeana se pierden 100 toneladas de humus por hectárea por año, a causa de las malas prácticas agrícolas. En contrapartida, los suelos del CIESA han incrementado su cantidad de materia orgánica de un 3% a un 6 % (debajo de los 30 cm), con la práctica del sistema biointensivo.

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/ SUSTENTABLE

TALLERES DE CAPACITACIÓN EN EL CIESA A largo de todos esto años (mas de 20) dictamos más de 100 talleres de 2 y 3 días de duración desde Ushuaia hasta México, pasando por Chile, Uruguay, Bolivia, Perú y Costa Rica. Vamos donde nos llaman y asumen la responsabilidad de organizar. Fueron experiencias en su gran mayoría hermosas pasando por situaciones de dar el taller para más de 150 personas (por ejemplo en Comodoro Rivadavia) hasta darlo solo para 3 en Trelew. En lo personal trato de poner énfasis en la parte práctica, y

sobre todo desmitificar la creencia que la pala o la laya son herramientas para sufrir, John me enseño técnicas para disfrutar este trabajo y aprender a usar la herramienta como si fuese una clase de Golf, con ese nivel de detalle. Tuve la gran satisfacción de escuchar a mujeres que estaban solas criando a sus hijos y que me decían “Ahora luego de tu taller puedo sola, aprendí que la técnica no era cuestión de fuerza física como yo creía, no dependo de un hombre”. No sé bien pero calculo que como consecuencia de los talleres ya existen más de 400 huertas funcionando en todos esos lugares, imposible saberlo con exactitud.

“Ver criarse a los niños en medio de la huerta, incentivando en ellos el consumo de frutas y hortalizas, el respeto y el agradecimiento hacia la Naturaleza es una de las experiencias más maravillosas por la que he atravesado; realmente es algo que no tiene precio y llena de alegría mi alma”..

OTRAS ACTIVIDADES DEL CIESA • • • • • •

Asesoramientos en diseño e instalación de huertas, Agroturismo, Produccion y venta de semillas , Venta de hortalizas en distribucion domiciliaria, Venta en Ferias, Venta de Bolsas de Mix de hortalizas Organicas Gourmet y Ensaladas.

Gracias por leernos hasta aquí. Si querés conocernos podes darte una vuelta por nuestra chacra en Pje. Golondrinas, Lago Puelo, Ruta 40 KM 1908. Por bajada Los Pañiles 400 mts desde la ruta.

www.proyectociesa.com.ar

Paraje Golondrinas, Lago Puelo - Chubut Tel 0294 - 4471832 o 0294 -15 4313866 E-mail: proyectociesa@gmail.com

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/ CONSTRUCCION NATURAL

MARCO ARESTA Fundador del Grupo Eco Hacer, especializado en proyectos de arquitectura biológica.

Vivienda Villa La Angostura - Técnica de construcción: adobe + quincha.

iseño bioclimático, Geometría Sensible, Construcción Natural y Trabajo Humanizado son los factores más importantes que tiene en cuenta el grupo EcoHacer a la hora de proyectar una construcción. Marco nos explica cada uno de estos factores:

DISEÑO BIOCLIMÁTICO “Es la lectura del terreno y de su entorno, es decir una lectura del lugar y del clima. Cuando se hace una vivienda es porque una persona va a pertenecer a ese lugar y lo que se intenta es que viva de la mejor manera posible. Si la persona que habita el lugar tiene una forma de mirar, de sentir, de respirar que no pertenece al lugar podría enfermarse. En la lectura del clima y de las condiciones se tienen en cuenta factores como vegetación, agua, sol, vientos, peligro de derrumbe e inundaciones como también se evalúa a los integrantes que la ocuparán, si tienen vecinos, etc. Todo nace de componentes que hacen que luego se proyecte pensando en que la persona se acomode lo mejor posible a esa vivienda. Y si la lectura ha sido bien hecha también resultará un ahorro económico, porque no sería lógico realizar un trabajo de alto impacto para un lugar que no lo soporta.

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INTEGRANTES DEL GRUPO ECOHACER Arq. Marco Aresta (Lisboa, Portugal) Arq. Giulia Scialpi (Roma, Italia) Ing. Gonzalo Castaño (Bs As, Argentina) Constr. Joaquin Aguilera (Chubut, Argentina) Constr. Santiago Lopez (Bs As, Argentina)

GEOMETRÍA SENSIBLE Una vez realizada la lectura del lugar y del clima se empieza a diseñar la forma de la vivienda. La forma del espacio depende de cada familia, hay familias que se sienten mejor en las líneas curvas y otras en las rectas. La Geometría sensible está relacionada con arquetipos que siempre existieron en la naturaleza con los cuales nos identificamos, y por eso a nivel psicológico no nos impactan tanto. Nuestro cuerpo y nuestros movimientos tienen que ver con las formas curvas y formas armónicas. Me refiero desde las puntas de los dedos hasta al sistema respiratorio y celular. Toda esa simetría y grado de proporción nosotros la aplicamos a la vivienda, para que a la hora de habitarla la reconozcamos y que de repente no nos encontremos habitando espacios que no tienen nada que ver con nuestro lenguaje corporal. El circulo, la espiral, la elipse, el ovalo… son todas formas que aparecen en las semillas, frutos, flores… y eso hace que nuestra vida se integre en una espacio de proporciones y patrones que están siempre constantes en el medio de los seres vivos. CONSTRUCCIÓN NATURAL La materialización en si ya tiene un grado denso de energía, por eso es importante que la construcción la podamos realizar con materiales naturales, sanos y lo menos impactantes posibles. Primero se hace una lectura de los materiales que se tienen en la región y se trabaja con ellos. La tierra es el material mas noble y siempre presente para la constitución de las paredes. También en una construcción natural se utilizan áridos, arcilla, madera, fibra.. todos materiales que hacen ”la piel” de nuestra vivienda y que resultan de bajo impacto ambiental porque no son peligrosos ni para la salud de quien habite la casa ni para el medio ambiente. Es decir que no son contaminantes en sus procesos, ni en su vida útil, ni en su degradación.

Plano vivienda Villa La Angostura - Neuquén

Techo recíproco

TRABAJO HUMANIZADO Creemos que el trabajo tendría que ser más humanizado, más noble, más horizontal y con mas tiempo para poder brindarle alegría y cariño a algo que será ni mas ni menos que el cobijo de quien habite la vivienda. Esto es algo muy complejo porque de salir del ámbito filosófico a la aplicación práctica hay un camino muy grande de experimentación, quebrando con paradigmas del medio industrializado que nos hace caballos de carrera para llegar a un objetivo. Y la idea no es llegar a un objetivo sino disfrutar del camino” De esta manera y en base al gran pilar del diseño sustentable, el grupo EcoHacer, ya está marcando en la Cordillera una actitud bien definida

www.ecohacer.com marco.aresta@gmail.com

Proyecto vivienda El Hoyo - Chubut

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PATAGONIA ARGENTINA Javier Mereb

/ SUSTENTABLE

Ordenanza de Construcción con Tierra cruda

(Aprobada por el Municipio de El Bolsón)

Grupos de Autoconstructores, Vecinos, Profesionales, Permacultores y La Comunidad ahora puede celebrar construyendo con la Tierra y no en contra de ella. Una de las soluciones a la problemática de la vivienda. CONSTRUIR CON TIERRA. Aprobado por el Municipio de El Bolsón por decisión unanime de sus concejales. Todos queremos una vivienda Digna y Ecológicamente Responsable. En bolsón construimos con tierra y no en contra de ella

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CIDEP

CENTRO DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO Y ENSEÑANZA DE PERMACULTURA

l CIDEP es un Centro de Investigación, Desarrollo y Enseñanza de Permacultura. Ubicado en una chacra de 12has

en una hermosa zona rural al borde de la cordillera, distante 15 Km del centro de El Bolsón. En el lugar se están desarrollando diversos sistemas sustentables en distinto nivel de progreso: construcciones naturales, energías alternativas, aprovechamiento solar, baños secos, reciclado, huerta y espacio de reserva natural. Esto permite que el proceso de aprendizaje sea dinámico, ya que los participantes viven y utilizan los diseños en acción.

PERMACULTURA Extractos de escritos de Carlos Straub

Permacultura, es un sistema de diseño para la creación de medioambientes humanos sostenibles. La palabra en sí misma es una contracción, no solo de agricultura permanente, sino también de cultura permanente, pues las culturas no pueden sobrevivir por mucho tiempo sin una base agricultural sostenible y una ética del uso de la tierra. En un nivel, la Permacultura trata con plantas, animales, construcciones e infraestructuras (agua, energía, comunicaciones). Sin embargo, la Permacultura no trata acerca de estos elementos en sí mismos, si no sobre las relaciones que podemos crear entre ellos por la forma en que los ubicamos en el paisaje. Es Bill Mollison quien, en Australia, en la década de los ’70, acuña esta palabra intentado dar sentido a una cultura permanente o agricultura permanente, buscando la autosuficiencia. Veía a la Permacultura como una asociación beneficiosa de plantas y animales en relación con los asentamientos humanos.

LA PERMACULTURA COMO HERRAMIENTA

El primer paso es darnos cuenta. La observación aquí es la herramienta fundamental, si tenemos un problema o no, o en que grado padecemos algunos de estos síntomas. “Si todo esta bien, ¿para qué hacer algo?”. La capacidad de detectar los problemas es algo que un permacultor debe desarrollar, y es aquí donde comienza el trabajo. Mollison dice que la Permacultura es un estado de percepción; lo demás son todas herramientas que tenemos en nuestras manos: para diseñar, para recrear sistemas más productivos, más saludables y sostenibles. Pero todo comienza dentro nuestro, si bien contamos con una serie de técnicas para desarrollar la observación, la imaginación y creatividad, que son herramientas fundamentales a la hora de diseñar. Como permacultores, podemos colaborar, pero en realidad cada uno sin excepción tiene su propio diseño.

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/ SUSTENTABLE

VIVIR EN ALDEAS SOSTENIBLES Por Leonardo Bessone

ALDEALIA

na vida elegida para un fin. Cuando encontrás en tu camino el cómo lo querés transitar, comenzás a buscar relaciones que te acompañen, que te ayuden a superar las propuestas, que sean parte de los logros y que quieran compartir desde lo más profundo, una manera de vivir. Acá estamos…. encontramos cómo vivir en una forma amigable con la naturaleza, con nosotros, entre nosotros y a sumar todos los conceptos que sirvan para superarnos. Nuestro sistema de vida consciente se conforma por tres aldeas diferentes, cada una en un contexto y en una historia que la define y por la cual sus habitantes se encaminan en su elección. También forman parte AldeVite S.A. una organización que permite el desarrollo comercial en las aldeas y para las aldeas, y el CIDEP, el centro de Investigación, Desarrollo y Enseñanza de Permacultura para seguir profundizando en un estilo de vida que nos haga bien a todos y a todo. Ser parte de Aldealia, te brinda la posibilidad de llevar a cabo tu elección de vida saludable y sustentable dentro de

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un marco de convivencia que nos permite crecer en armonía y contar con toda la libertad de poder involucrarnos hasta donde lo consideremos positivo. ALDEAS Nuestro concepto de aldea implica un lugar para estar pleno. Donde podés vivir todo el año o en períodos de vacaciones. Un lugar para conectarnos con nosotros, con la naturaleza y con nuestros vecinos en la justa medida que lo deseemos. Es por eso, que nuestro concepto de comunidad apunta a los intereses, no a la obligación de pertenecer. Nuestros intereses compartidos son el amor por la naturaleza, la producción y el consumo de alimentos orgánicos, apoyar a quienes los producen y poder sumarnos a redes, tener acceso a conocimientos y tecnologías simples y apropiadas, que nos permitan tener una mejor calidad de vida. Unas pocas parcelas grandes y algunas pequeñas bio chacras, conectadas con un criterio paisajístico. Un lugar donde nos sentimos resguardados, donde como vecinos velamos por cuidarnos, mantener y mejorar nuestro entorno, como seres humanos integrados a nuestro propio paisaje.

Es un proceso, un ideal de sociedad que nos marca el rumbo, son pasos concretos y posibles para alcanzarlo. Abandonamos nuestra zona de confort, probamos los extremos, sus ideales, sus negatividades y sus imposibles. No es fácil, quedan heridas, pero valió la pena. En algún momento comprendimos que es más útil para nosotros y que queremos comenzar cada día de nuestra vida con acciones que generen resultados positivos, coherentes con nuestro ser. Menos discursos, no abandonar nuestros ideales, pero realizando acciones concretas que nos permitan ser felices, aunque el mundo no parezca perfecto. Y así, aunque creemos que sería mucho mejor el desarrollo de lugares con grandes espacios comunes para cultivos, naturaleza y esparcimiento, si la sociedad de hoy no está preparada para eso, vamos a estimular el desarrollo de nuestras aldeas con poca gente, parcelas grandes y criterios básicos. Confiamos que a partir de allí, surgirán las relaciones que naturalmente cada ser esté dispuesto a aceptar y embarcarse. A partir del conocimiento recíproco es posible que surjan acciones sólidas, disponiendo de nuestro apoyo sobre experiencias y tecnologías apropiadas. Nuestro desafío: Continuar el proceso, aprendiendo, apoyando a quienes quieren un verdadero cambio en su forma de vivir, creen que es posible y están dispuestos a dar un simple, pero gran paso para lograrlo

www.aldealia.org San Rafael (Mendoza) El Bolsón (Patagonia Argentina)

/ PARA VER Y LEER

PELÍCULAS & LIBROS IMPERDIBLES

LA BELLE VERTE (El Planeta Libre)

Coline Serreau (1995) Comedia, Aventuras En el año 6000, en un planeta donde viven seres altamente evolucionados espiritualmente, se plantea la cuestión de viajar en misión a la Tierra, pero faltan candidatos para tan riesgosa tarea. Al final, surge un candidato y a partir de ahí se desata una interesante aventura. Película francesa con producción, dirección, guión y música de Coline Serreau.

THE GODS MUST BE CRAZY (Los dioses deben estar locos) Jamie Uys (1980) Comedia, Aventuras

Los Bushman son una simpática y apacible tribu africana que vive armoniosamente lejos de la civilización. Un día, Xi, uno de sus miembros, recoge en la llanura una botella vacía de un refresco de Coca-cola. Pensando que se trata de un regalo de los dioses, la lleva a la tribu. El extraño objeto, codiciado por todos, acabará por romper la paz que reinaba entre los Bushman.

LA VIDA EN EL CAMPO Y EL HORTICULTOR AUTOSUFICIENTE Los dos volúmenes (La vida en el campo y El horticultor autosuficiente) se unen para formar la obra más completa sobre la autosuficiencia en el campo. Guía práctica ilustrada que explica cómo realizar desde las tareas más sencillas hasta las más difíciles referentes al autoabastecimiento y sus objetivos. Con instrucciones para explotar un huerto de forma racional, cómo organizar la producción, mejorar la calidad del suelo y producir cosechas más abundantes.

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SIX DEGREES COULD CHANGE THE WORLD (Seis grados que podrían cambiar el mundo) Ron Bowman (2008) Documental

Tan sólo seis grados menos es lo que diferencia la era interglacial actual con la de la última glaciación, cuando Europa estaba prácticamente cubierta de hielos. Con ésta premisa, el documental plantea qué podría ocurrir con seis grados más, y detalla lo que ya ha sucedido con esa subida de casi un grado y lo que seguirá pasando en décadas sucesivas.

THE 11TH HOUR (La última Hora)

Nadia Conners, Leila Conners Petersen (2007) Documental El actor Leonardo Di Caprio decidió plasmar su activa defensa por el medio ambiente en una producción documental que evidencia las características distintivas y las problemáticas más recientes del medio ambiente alrededor del mundo. Su propuesta se ve enriquecida por la diversidad de profesionales consultados, pertenecientes a diferentes sectores de la sociedad, que le dan una base argumentativa interesante. The 11th Hour recorre las problemáticas centrales que atañen al medio ambiente.

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PATAGONIA ARGENTINA Javier Mereb

AGENDA INTERANDINA INMOBILIARIAS, DESARROLLADORAS Y ARQUITECTURA INMOBILIARIA Elflein 59 - San Carlos de Bariloche Tel: 0294 4423806 / 4422500 shanahan@bariloche.com.ar www.shanahan-patagonia.com

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Fotografﾃｭa: Javier Mereb

TURISMO TODO EL Aﾃ前 Te acercamos los mejores lugares de la Patagonia

/ TURISMO TODO EL AÑO

GASTRONOMÍA

EL BOLSÓN HOSPEDAJES

EL QUINCHO DE DANILO Parrilla/Restaurante

LA MONTAÑA CABAÑAS En este maravilloso complejo de una hectárea totalmente parquizada podrás contemplar vistas únicas a la Cordillera de los Andes. Las cabañas están construidas con la perfecta combinación de piedras y la calidez de la madera. Subida Los Maitenes. Villa Turismo www.montana.com.ar Tel: 0294 – 4492776

Si pasas por El Bolsón no podés dejar de visitar el Quincho de Danilo. Su especialidad en parrilla, sus exquisitas empanadas caseras y la cálida atención de sus dueños hacen sentirlo a uno como si estuviera en el medio del campo. Av.San Martin 1059 0294 - 4492870

LOS NALCAS

Hotel Boutique y Spa de Montaña Rodeado de bosque nativo cuenta con una variada oferta en alojamiento ya sea en Cabañas Apart como en Suites. También cuenta con un moderno Spa que ofrece una amplia gama de tratamientos proporcionándole al huesped la alternativa diferente y única del Estar Bien. Ñanco 150. Villa Turismo www.lasnalcas.com Tel: 0294 – 4493054

HOTEL AMANCAY En pleno centro, ubicado a tan sólo 200 metros de la plaza Pagano, ofrece confortables habitaciones con conexión Wi-Fi gratuita, TV por cable y teléfono. Todas las habitaciones poseen calefacción, baño privado, desayuno buffet y cuenta con servicio de bar y room service las 24 hs. Además de estacionamiento privado y cubierto. Av. San Martin y José Hernandez Tel: 0294 - 4492222

CAFÉ PASEO DE LAS FLORES Cafetería

En el entorno de un hermoso jardin te invitamos a conocer nuestros exclusivos y diferentes cafés especiales acompañados de una fina y deliciosa pastelería artesanal. Además de picadas, cerveza regional y exquisitos licuados y tragos. Azcuénaga 430 Tel: 0294 – 4455732

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/ TURISMO TODO EL AÑO

LA MARCA

JAUJA

Ofrecemos la cálida atención de sus propios dueños y los esperamos para disfrutar de exquisitos platos regionales como trucha rellena de la zona, filet de merluza, y en carnes la auténtica parrilla patagónica.

Desde 1982 ofrece elaboraciones íntegramente de manera artesanal, con el compromiso de calidad y originalidad que hacen de Jauja una marca registrada de El Bolsón.

Parrilla/Restaurante

Av. Sarmiento 2434 Tel: 0294 – 449377

Helados y chocolates artesanales - Restaurante - Cafetería

Av. San Martín 2867 (y sucursales) www.jauja.com.ar Tel: 0294 - 4492448

EXCURSIONES GRADO 42

Viajes y Turismo Hotelería – Paquetes promocionales – Contingentes – Programas Bienestar. Excursiones Tradicionales y de Aventura. Av. Belgrano 406 www.grado42.com Tel: 0294 – 4493124

PATIO CERVECERO EL BOLSÓN CENTRO Cervecería/Restaurante

Ubicado en pleno centro. Te ofrecemos las más genuinas cervezas artesanales tiradas de la región. Acompañadas de nuestras especialidades como lo son el Goulash con Spaetzel, lomito, ojo de bife y variadas y exquisitas pizzas. Av. San Martín y Juez Fernandez Tel: 0294 – 4483014

ARTESANÍAS

TOMATICÁN

Parrilla/Restaurante Sus platos están elaborados con variados productos orgánicos y regionales. Se destacan el cordero patagónico, la trucha en diversas opciones y las pastas de elaboración casera.

MONTE VIEJO

Av. San Martín 2760 Tel: 0294 – 4720545

Jorge y Pablo Hube 434 Tel: 0294 – 4491735

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Este reconocido lugar de El Bolsón es un almacén de objetos artesanales y de diseño. Podrás encontrar tallas, prendas tejidas con fibras naturales y tapicería, cerámicos, cuchillería y mates especiales. Elementos de pueblos originarios de toda América, enseres utilitarios del hogar hechos a mano en arcilla, maderas y metales. Platería étnica y accesorios exclusivos.

LAGO PUELO HOSPEDAJES

CABAÑAS CHAO

LA OSA

Un emprendimiento familiar rodeado de un hermoso y tranquilo exterior. Creado para ofrecer a sus visitantes el servicio y las comodidades que espera para sus vacaciones. Atendido por sus dueños y con cabañas alpinas con capacidad hasta 5 huéspedes y preparadas para alojar personas con dificultades motrices.

Diseñado para que toda la familia tenga su merecido descanso. Situadas en un amplio parque, las cabañas están distanciadas entre ellas para ofrecer privacidad y tranquilidad. El complejo también cuenta con una zona de Spa con mini gimnasio, cama masajeadora, jacuzzi y sauna seco.

Cabañas

Ruta 16 Km 10.150 www.cabaniaschao.com.ar Tel: 0294 – 4454011

Complejo de Cabañas

Ruta 16. Km 3,5 www.cabaniaslaosa.com.ar Tel: 0294 – 4499208

EXCURSIONES LA ALAZANA

Patagonia Single Malt La primera destilería artesanal de whisky de malta de la Argentina te invita con sus visitas guiadas y degustaciones a conocer su producto de excelencia.

TRAVESÍAS GUIADAS EN CUATRICICLOS Travesías Guiadas

Ruta 40 km 1911. Pje. Las Golondrinas www.laalazanawhisky.com Tel: 0294 – 4473125 (Solo con reservas)

4x4 Biplazas Can-Am. Salidas en grupos, distintos grados de dificultad y con opciones desde 45 min a 3 hs. Con recorridos de mucha belleza natural y paisajista con un andar tranquilo para disfrutar. Ruta 16. Km 3,5 Tel: 0294 – 4499208

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/ TURISMO TODO EL AÑO

EL HOYO / EPUYÉN

GASTRONOMÍA

HOSPEDAJES

VILLA ESCONDIDA Complejo Turístico

Un lugar ideal para relajarse y disfrutar de la naturaleza. Cuenta con 10 cabañas confortablemente equipadas. Y bien distribuidas otorgándole mucha privacidad. Villa Escondida ofrece todos los servicios de la hotelería tradicional que garantizan el bienestar de la buena vida en el medio del bosque nativo.

MARI MARI

PIRQUE

Cabañas

Restaurante Patagónico

Un complejo que combina el confort interior con un entorno natural y una increíble vista. Especial para relajarse y disfrutar.

Creamos platos que sorprenden al paladar. Nos especializamos en truchas, pastas de elaboración artesanal y salsas con hongos de la zona como lo son los hongos de pino y las morillas. Y para disfrutar de una increíble vista al mallín de la turbera y a la Laguna de los Buenos Pastos.

Ruta 40. Km 1901 www.cabaniasmarimari.com.ar Tel: 0297 – 15 623 0999

Ruta 40. Km 1903 Tel: 0294 - 4471867

www.villaescondida.com.ar Tel: 0297 – 154371000

EXCURSIONES

VIENTO Y AGUA Consulte por Escuela de Vela para todas las edades durante todo el año. www.vientoyaguapaseos.com

LABERINTO PATAGONIA Con 2200 mts de cerco vivo y 1,90 mt de altura Laberinto Patagonia es sin duda un sitio para todos. El mejor lugar para divertirse en familia o con amigos, y también para recorrerlo solo y adentrarse en las profundidades del ser. www.laberintopatagonia.com Tel: 0294 – 4450588

ARDILLA BUCEO Consulte por cursos todo el año. www.ardillabuceo.com.ar

Tel: 0294 – 154247000

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CHOLILA HOSPEDAJES

CERRO LA MOMIA Cabañas

LA PILARICA

Recostada sobre la cordillera de los Andes e inmersa en un área de belleza sin igual, La Pilarica Lodge lo invita a vivir una experiencia de pesca única con el mayor nivel de modernidad, confort y excelencia en servicio.

Con una exclusiva atención de sus dueños combinan confort y calidad en un lugar paradisíaco para ofrecerle una estadía inolvidable y la certeza de un descanso real, en familia o con amigos.

www.lapilaricalodge.com.ar Tel: 02945 - 15467852

www.cabanascerrolamomia.com.ar Tel: O2945 – 15696161

Lodge y Flyfishing

HOSTERIA EL TREBOL Hostería Ubicados sobre el lago Carlos Pellegrini, en la ruta provincial N 15, ideal y estratégica ubicación para instalarse y recorrer equitativamente toda la región. Entre ellos el Parque Nac Los Alerces, al cual se puede acceder y regresar en el día para, en su regreso, poder disfrutar del cálido hospedaje de Hostería El Trebol. www.hosteriaeltrebol.com Tel: 02945- 498055

WAU PURUL

RUCA KITAI

Este complejo es un lugar único en la Patagonia, enmarcado con una magnífica zona de valles, ríos, lagos y bosques que rodean al pequeño poblado de El Blanco. Wau Purul cuenta con un terreno de 4 has donde, en época invernal, se puede contemplar una laguna natural.

En las proximidades de uno de los parques nacionales más bellos de la Patagonia, Los Alerces, usted descubrirá Ruca Kitai. Un espacio natural, cálido y confortable donde pasará una estadía inolvidable. Ideal para relajarse y conectarse con la mística del entorno.

Cabañas

www.cabanas-waupurul.com.ar Tel: 011 – 1541942627

Hostería y Spa

www.rucakitai.com.ar Tel: 02945 – 15690333

LAGO CHOLILA LODGE Aerofishing Lodge

Con el marco de la cordillera de los Andes y rodeado por arroyos y ríos se encuentra Lago Cholila Aerofishing Lodge. El cual cuenta con pista de aterrizaje privada y ofrece únicos paseos a bordo de su Cessna 180 cuatriplaza que aseguran una experiencia inolvidable y gratificante para el huésped. www.lagocholila.com.ar Tel: 02945 – 499619

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/ TURISMO TODO EL AÑO

GASTRONOMÍA

LA PILARICA

EL VERIL

Nuestra cocina complementa lo necesario para disfrutar de la Patagonia. Simple y casera la carta presenta una variedad de opciones que integran los mejores cortes vacunos argentinos, corderos patagónicos y frutas y verduras de producción local.

Este cálido y pintoresco restaurante ofrece comidas gourmet elaboradas con productos de la zona y vegetales de nuestra huerta orgánica. Tel: 02945 – 15690333

Tel: 02945 – 15467852

+ BARILOCHE Descansá en la Cordillera disfrutando de una hermosa vista.

CABAÑAS ROCATIÁ rocatia@bariloche.com.ar / Tel: 0294 – 4435650

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cabañas rocatiá

DESCUBRÍ PATAGONIA WWW.TURISMOENLACOMARCA.COM

/ RECORRIENDO SUDAMÉRICA

MIRAFLORES LIMA, PERÚ Por Leandro Díaz

econocida como una ciudad turística por excelencia. Su historia se remota desde los vestigios más antiguos encontrados en la zona arqueológica de la Huaca Pucllana, antiguo centro ceremonial de la Cultura Lima (200 a 700 d.C.), hasta la modernidad. En sus líneas arquitectónicas se une el encanto solariego de antiguas mansiones y quintas que hablan del esplendor de su pasado. También cuenta con modernos centros comerciales, clubes y restaurantes que ofrecen especialidades de la cocina nacional e internacional. Bajo un mismo cielo, Miraflores reúne hoteles de primera

GASTRONOMÍA EN MIRAFLORES Si Lima es la capital gastronómica de América, Miraflores es el distrito gastronómico por excelencia de Lima. La carta gastronómica de Miraflores ofrece gran variedad y excelentes potajes de la comida peruana, considerada como una de las más exquisitas del mundo. Quien llega a Miraflores, no puede dejar de saborear la comida criolla, sobre todo por la gran diversidad de platillos a base de pescados y mariscos, donde se combinan de manera extraordinaria una gama de sabores y presentación.

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categoría, tiendas artesanales, galerías de arte, teatros y centros recreacionales de diversa índole. Incluso se ha organizado y ordenado el comercio ambulatorio, que exhibe su mercadería en atractivos cochecitos que son la atracción de los visitantes. Para admirar el litoral miraflorino, se tienen miradores naturales desde los que se aprecian hermosas puestas de sol y la majestuosidad e inmensidad del mar. Acompañan el espectáculo la belleza de sus grandes parques adornados con una gran diversidad y el colorido de las flores que invitan a recorrerlos y disfrutarlos en agradables caminatas.

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TERRAZAS DEL RADAL - LOTEO -

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oteo Terrazas del Radal, se encuentra ubicado en Paraje Cerro Radal, Lago Puelo (Chubut), justo en el límite entre la localidad de El Hoyo y Lago Puelo, y a tan solo 10 km de El Bolsón (Río Negro). Este fraccionamiento surgió de la subdivisión de una de las grandes Chacras de la localidad, conocida como La Escondida, que se presenta como un manto de naturaleza pristina, con valles, praderas, frutales, bosques y vertientes naturales. El nombre del Loteo se debe a la ubicación estratégica en la Terraza del Cerro Radal, desde donde se contemplan los cerros vecinos como el Cerro Currumahuida hacia el Oeste, el cerro Pirque al Sur, el imponente Piltriquitrón al este, divisándose también el encanto del valle del Hoyo. Cuenta con 40 lotes que miden desde 2000 mts2 hasta 2800 mts2, en su mayoría planos y otros con una pendiente hacia los cerros que rodean esta hermosa zona. Loteo Terrazas del Radal es verdaderamente un Paraíso en medio del bosque, donde los propietarios pueden disfrutar de un lugar rodeado de verde y caminos muy tranquilos. También es un lugar donde abundan senderos para realizar caminatas en familia, cabalgatas, o simplemente disfrutar de la paz y la tranquilidad que ofrece el lugar.