1 minute read
Fomentemos la unión entre peruanos Sin divisiones ni enfrentamientos
Es lamentable que algunos peruanos, motivados por intereses personales e ilegítimos, se han organizado de manera tal que han llevado a nuestro país a un clima de caos social. Hay muchas señales también que apuntan a ideologías promovidas por ciudadanos extranjeros que quieren sembrar la anarquía.
Las protestas tienen evidente justificación, todos queremos vivir en un orden nacional donde se priorice la justicia, la paz social y el respeto a la integridad de todos los peruanos por igual.
Advertisement
No se trata de enfrentarnos entre limeños o provincianos, ni entre grandes o pequeñas empresas. Todos hacemos importantes esfuerzos por llevar un pan a las mesas de nuestras familias desde distintas tribunas. Para ello, necesitamos una mínima estabilidad y saber que las reglas están claras y son iguales para todos.
Demandamos a los ciudadanos a no dejarse engañar por falsos caudillos o líderes que azuzan sus demandas incitando a la violencia, justificándola con sus reclamos. Debemos ser respetuosos del orden constitucional y de las leyes que rigen nuestro país.
Rechazamos los actos de vandalismo y la alteración del orden público. Avancemos a un diálogo y que los responsables de estos actos de violencia sean sancionados con todo el peso de la ley.
Las autoridades deben restablecer el orden, la seguridad y la paz social de inmediato. Rechacemos todos juntos la violencia y unámonos como peruanos.
Unámonos como peruanos, juntos hacia el desarrollo de nuestros hogares, nuestras empresas y nuestro país.
Carmen López Gómez Directora General
Próxima gran delegación internacional: IBA 2023
Una gran experiencia en ferias: SIGEP y ABTech 2023 fueron todo un éxito mundial
Las tendencias en el mercado de helados
Tipos de horno usados en panificación. Por Didier Rosada
Tendencias en retail: Inteligencia Artificial
Florifagia: Flores comestibles en pastelería. Por Ruth Pariona
La panificación en verano
Hábitos de consumo según las generaciones
El almidón dañado: un gran actor en procesos de productos horneados. Por Cristian Luna
Receta: Mousse de frambuesas con blondie de chocolate blanco. Por Fiorella Falco
Receta: Torta Chocofrosting. Por José Díaz Rubio
¿Cómo enfrentar el calor del verano en nuestros talleres?
Los 10 mandamientos del servicio al cliente
El pan en la mesa: las múltiples oportunidades del pan en la gastronomía
Hecho en el Perú: Desempolvando un álbum familiar. Panes de Ancash. Por Renato Gago
Chocopastry: el gran evento de la pastelería internacional en Lima
Estandarización de las recetas. Por Belisa Cámac
40° Asamblea Anual de Industriales Molineros - ALIM se desarrolló en Lima, Perú
Rellenos frutales y su aplicación en nuestra pastelería. Por Raquel Pérez Facundo
Aspan en acción
Aliados estratégicos
Aliados estratégicos internacionales
Instituciones colaboradoras