04-2020 - No.197 3.000 ejemplares
Siempre me queNjEéRde Wilson López & Adela Cabrera: gran amor hacia el prójimo
NO TE
milia
TIEMPO en fa
Prepara hijos
a tus para
la educación online
04-2020
No. 197
Portada: Wilson López y Adela Cabrera Foto: Wilson López
Contenido
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SER PADRES
MI HISTORIA
Wilson López y Adela Cabrera: Gran amor hacia el prójimo
Siempre me quejé de no tener tiempo en familia
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DE TODO UN POCO
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CONDUCTAS Consejos sicológicos para largos períodos dentro de casa
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NIÑOS Coronavirus en niños: ¿trajedia u oportunidad?
EDUCACIÓN Prepara a tus hijos para la educación online
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ORIENTACIÓN ¿Cómo ser la mejor versión casa adentro?
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NUTRICIÓN ¿Cómo mantener un sistema inmune fuerte?
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YO OPINO Familia en tiempos de cuarentena
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VIVE TU FE Ningun otro milagro esperarian ver mis ojos
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QUÉ CHÉVERE Spa en casa: tratamientos de belleza a tu alcance
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TE ASESORAMOS Teletrabajo: Opción eficiente en épocas de emergencia sanitaria
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SALUD Flexibilidad: estira tu camino hacia una mejor salud
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COCINA Recetas fáciles y rápidas para preparar en casa
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EVENTOS
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blogueando
entrevista
prevención
Editorial Editorial
era edad
en boga
Navidad
ponsabilidad Social
Sabias que
Empresarios responsables
geeks
Director Arcadio Arosemena Robles
Saquemos lo mejor de nosotros Un rato con
Yo opino
Vivencias con el Papa Año de la misericordia
Finalmente, llegó al Ecuador y en especial a Guayaquil esta terrible pandemia. Como revista VIVE! hemos tratado de hacer nuestro mejor esfuerzo para acompañar a nuestros lectores y seguidores en redes. Dándoles recomendaciones para poder sobrellevar estos tiempos de cuarentena. Junto al Centro Kentenich logramos instalar un chat de acompañamiento para personas en nuestra página web y estamos viendo como más podemos seguir apoyándolos. Decoración
Cocina
a fondo
Ser padres
Test
Viajes
nutrición
Tecnología
Editor Angel Ayala
Hacer empresa
He escuchado y leído como gente cercana, amigos, familiares y conocidos han sucumbido ante esta y otras enfermedades, que al estar colapsadas las clínicas y hospitales, no han podido acceder a la atención médica requerida. Y, quizás es la parte más dolorosa no poder estar junto a ese ser querido y darle el último adiós. Y, es aquí donde vuelvo a reflexionar en la importancia de darse tiempo: para reír, para visitar, para conversar, tiempo para perder el tiempo con los amigos y más. Pero siento que no aprendemos o que estamos muy preocupados de estar encerrados y no contagiarnos. La tecnología de hoy nos ha entregado muchas facilidades y podemos mantener contacto con todos los que queremos e inclusive podemos vernos así estemos en diferentes barrios, ciudades o países. No desperdiciemos esta oportunidad de estar cerca de los que queremos. Pero tampoco nos olvidemos de los que están sufriendo, y no por la enfermedad, sufriendo porque en un espacio de 4m x4m conviven 5 personas que no tienen un patio al cual salir, o un balcón desde donde asomarse. Es una realidad que no la entendemos y que debemos reflexionarla. Les dejo las palabras de Francisco en la bendición Urbi et Orbi del domingo de Pascua, creo que ahí esta resumido todo. Busquemos dentro de nosotros lo mejor que tenemos y pongámolos al servicio de los demás desde donde nos encontramos. Pese a que, sí causa cierta impotencia no poder hacer más, porque estamos encerrados por un bien común.
Arcadio Arosemena aarosemena@revistavive.com
“Este no es el tiempo de la indiferencia, porque el mundo entero está sufriendo y tiene que estar unido para afrontar la pandemia. Este no es el tiempo del egoísmo, porque el desafío que enfrentamos nos une a todos y no hace acepción de personas. Este no es tiempo de la división. Este no es tiempo del olvido. Que Él, que ya venció la muerte abriéndonos el camino de la salvación eterna, disipe las tinieblas de nuestra pobre humanidad y nos introduzca en su día glorioso que no conoce ocaso”. Papa Francisco.
Colaboradores Elena San Martín Carolina Salvador Miriam Valdez Carol Obando María del Carmen Rodrigo Maricruz Tasies María José Fajardo Paúl Murillo Melissa Coto Clínica Mayo Oriental® Industria Alimenticia Directora de arte Jeannine Mendoza de Mora Fotografía Arosemena Fotografía Gerente comercial Carol Abeiga de Arosemena publicidad@revistavive.com Publicidad Lorena Henriques lhenriques@revistavive.com Asesor comercial José Luis González Administración Esther Cleonares de Rosero ecleonares@revistavive.com Distribución Mercaexpress Servicios al cliente Suscripciones suscripciones@revistavive.com Compañía VIVIR S.A. VIVREV Telf: 6005337-38 / 2386361 Bálsamos Norte 411 y Calle Quinta, Urdesa editorial@revistavive.com 15.000 lectores
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Impresión Medios Públicos EP
De todo un poco
Clarisas donan 80 kilos de repostería al Hospital de Txagorritxu
niños
sexualidad sin mentiras
tercera edad
Navidad
Responsabilidad Social
social
Las Emprendedores hermanas clarisas de Vitoria-Gasteiz, España, una de las ciudades más castigadas por la epidemia de coronavirus, enviaron 80 kilos de rosquillas, magdalenas, turrón, trufas y pastas, para dar blogueando entrevista fuerzas prevención al personal sanitario y auxiliar que trabaja en el principal hospital principal de la capital alavesa. Les aseguraron tamEditorial a fondo Empresarios geeks bién sus oraciones. responsables
Solidaridad
asesoría
Las monjas, que han anunciado que en las Un rato con semanas Yo opino Vivencias con el Papa Añoal de próximas llevarán personal del la misericordia hospital nuevas remesas de sus apreciados productos, dicen que seguirán rezando «inDecoración por todo el personal del hospital Cocinatensamente»Test nutrición Tecnología y «preparando con mucho cariño y agradecimiento nuevas pastas». en boga
Sabias que
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El Obispado ha asegurado que los trabajadores de Txagorritxu que han recibido esta donación han agradecido mucho este «dulce gesto» de las Hermanas Clarisas y han anunciado que lo repartirán entre todos sus compañeros para que ninguno «desfallezca» vaticannews.va
Conferencia Episcopal Española: acciones de la Iglesia frente al COVID-19 La Conferencia Episcopal Española ha abierto una sección en su página web titulada «Acción de la Iglesia frente al CoronaVirus». En ella se explica que «la Iglesia en España se moviliza ante la emergencia sanitaria y las consecuencias sociales de la pandemia del Covid-19» y según ha ido avanzando esta situación, ha ido poniendo en marcha «todos sus recursos para ofrecer servicio, acompañamiento, ayuda y oración a todos los afectados y a toda la sociedad, para servir al bien común». Además de la información que proporcionan las diversas páginas web diocesanas, parroquiales, de grupos, asociaciones y movimientos católicos, se están recopilando estas «acciones» en la página de la CEE, que explica que «estas más de 175 iniciativas de la Iglesia en las diócesis atienden necesidades pastorales, espirituales, sociales, asistenciales, educativas y de entretenimiento ocasionadas por el confinamiento. infocatolica.com
Secretario General de Caritas: “Abrir los corazones a una fraternidad mundial” El Secretario General de Caritas Internationalis, Aloysius John, lanzó un llamamiento sobre la actual emergencia sanitaria que estamos atravesando a causa del coronavirus: “En esta situación de emergencia sanitaria, Caritas Internationalis está en primera línea para poner en marcha un plan contra la propagación de la pandemia, pero es fundamental la cooperación mundial”; manifestando al mismo tiempo su preocupación por que, teme que la crisis de la pandemia pueda “llevar a la estigmatización de los pacientes de Covid-19, así como a la discriminación de los grupos vulnerables de la sociedad, como los inmigrantes y los refugiados”. El Secretario General de Caritas Internationalis, ante la propagación de la infección que está dejando personas fallecidas en diferentes partes del mundo, invoca un esfuerzo concertado en el que participen “no sólo los gobiernos locales y los organismos internacionales, sino también la sociedad civil y los grupos religiosos. Infobae / infocatolica.com 6
Conductas niños
Elena San Martín Suárez Educadora social y Psicóloga sexualidad sin mentiras
Solidaridad
social
asesoría
blogueand
Editorial
la
tercera edad
Navidad
Mantenerse activo
La cuarentena puede causarte mucha ansiedad e incluso cambios de humor… evítalos. La situación de confinamiento en casa durante varios días puede generar mucho malestar psicológico. Afortunadamente, se han estudiado algunos factores de protección que nos ayudan a sobrellevar esto. Estos son:
Evitar la sobreinformación
en boga
Cocina
Limitar el tiempo que pasamos conectados a la tecnoResponsabilidad Sabias que logía. Buscar actividades manuales y formas de pasar Social el tiempo separados de las pantallas. Buscar formas de actividad física que podamos realizar en casa.
Planear una rutina diaria
Que diseñemos para nosotros mismos previamente y cumplirla.
Ayudarse mutuamente
La sobreinformación que puede generar muchísima Reunirnos entre todos y tomar conciencia de las difiansiedad. Para cuidarnos, evitaremos estar con la tele cultades que pueden suponer estos días a nivel psicoencendida todo el día escuchando noticias sobre el lógico. coronavirus. Hacer un “acuerdo de paz”, mediante el cual, vaSólo nos informaremos en un momento mos colaborar y a apoyarnos los unos a los otros, concreto del día que hayamos elegido preesforzándonos en hacer la vida más llevadera a Debes viamente. Pueden ser los informativos de la plantearte una los demás durante este tiempo. mañana, de la tarde o de la noche, lo que rutina diaria nosotros queramos, pero solo una vez al día. En especial para los niños El consejo de mantener un horario y una rutina Afrontamiento positivo es fundamental. Por ejemplo: por la mañana hacemos Debemos centrarnos cognitivamente no en que no los deberes, después de comer vemos la tele o juganos dejan salir, sino en que, gracias a nuestro sacrimos con tecnología y por la tarde aprovechamos la sificio personal estamos haciendo un bien para los detuación para hacer actividades especiales en familia. más y la sociedad. Los niños deben comprender por qué no debemos salir de casa: no por el miedo a contagiarnos, sino Utilizar la tecnología porque de este modo estamos protegiendo a persoPara mantenernos unidos a nuestros seres queridos. nas de salud frágil.
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Un rato con
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Ser padres
Niños Dra. Carolina Salvador Pediatra @pediatricsuio niños
sexualidad sin mentiras
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CORONAVIRUS EN en NINOS: nINOS: ¿tragedia u oportunidad?
blogueando
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en boga
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Vivencias con el Papa Año de la misericordia
nutrición
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Todos los padres debemos conocer realmente que es el COVID-19 y cómo afecta a nuestros hijos. Es importante entender que existen cuatro tipos de Coronavirus que causan enfermedades respiratorias. Este tipo, COVID-19 es la primera vez que se ve en humanos, por lo tanto, el cuerpo reacciona enfermándose, porque no lo reconoce y aprende a combatirlo.
El 11 de febrero del 2020, la Organización Mundial de la Salud lo declara epidemia y posteriormente pandemia. Debido a su rápida expansión se declara una emergencia sanitaria de preocupación internacional, basándose en el impacto que el virus podría tener en países subdesarrollados con menos infraestructuras sanitarias.
¿Cuáles son los síntomas?
Los síntomas aparecen entre los dos y catorce días, con un promedio de cinco días después ¿Qué es el SARS-CoV-2? Los niños son una de la exposición al virus. El 80% de las perLa enfermedad del nuevo Coronavirus 2019 importante fuente sonas experimentan síntomas leves. Una de (COVID-19) es causada por el virus SARS-CoV-2 las teorías de por qué los niños presentan una de contagio (Síndrome Respiratorio Agudo Severo) del inglés enfermedad más leve es porque su sistema (Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus). inmune está de alguna forma “acoplado” a este Por sus siglas en inglés, CO significa corona, VI, de virus, tipo de virus. D, del inglés ‘disease’, su traducción al español, enfermeAcordémonos que los niños presentan alrededor de dad. 8-10 gripes promedio por año. Las gripes son causadas
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La mejor forma de prevenir la enfermedad es evitar la exposición a este virus, lo que llamamos distanciamiento social. En la actualidad no existe una vacuna para prevenir la enfermedad del coronavirus 2019 (COVID-19). Sin embargo, es importante que los niños estén con sus vacunas al día incluyendo la vacuna de Influenza 2019-2020.
¿Cuál es el tratamiento?
Al momento no tenemos por virus como el Rinovirus, y otros tipos de Coronavirus. El una medicina específica sistema inmunologógico, de alguna manera está ya “entre- que haya funcionado en nado” con estos virus y, por lo tanto, al llegar el COVID-19, niños. Hay varias medicinas, así como vacunas en el cuerpo recuerda cómo responder y aclarar del cuerpo. fase de experimentación. Este virus, al igual que otros, De acuerdo a estudios recientes, se sabe que al causa malestar. Por lo tanto, las medicinas para la menos 15% de niños son asintomáticos, esto fiebre, como el paracetamol es lo recomendable quiere decir que no presentan ningún síntoma, después de haber conversado con su médico. Todo niño debe Los líquidos y el reposo son dos pilares funpero si esparcen partículas virales, por lo tantener sus to, son una importante fuente de contagio. damentales.
¿Son los niños más afectados que los adultos?
vacunas al día
Hasta el momento, existen más casos detectados en adultos que en niños y a su vez, la severidad es mayor en los adultos de edad avanzada y en aquellos que tienen enfermedades como diabetes, hipertensión, enfermedades del corazón, del pulmón, y aquellos que tienen el sistema inmunológico o de defensa debilitado. Todavía no se conoce si el virus es más agresivo en niños que tienen enfermedades de base. Hasta el momento solo se ha reportado una muerte en niños. Lo que sí sabemos, es que los infantes, es decir, los bebés menores a un año de edad, tienen más riesgo que los niños más grandes.
¿Cómo puedo evitar que mis hijos se enfermen?
Este virus se transmite por gotitas respiratorias. Si una persona infectada tose o estornuda, llega a la boca, nariz, ojos, de las personas que se encuentran cerca e ingresa a las vías respiratorias.
¿Puedo dar de lactar?
Hasta el momento no se ha encontrado partículas del virus en la leche materna. Si se da el contagio, es por las secreciones que llegan al bebé, no por la leche. La Organización Mundial de la Salud no recomienda parar la lactancia materna y promueve la higiene rigurosa de lavado de manos y demás medidas de precaución.
¿Qué puedo hacer como padre durante esta epidemia?
Lo que atravesamos en el mundo y en nuestro país es sin duda histórico. Tenemos que estar conscientes que, para los niños, al igual que para los adultos, esta situación, especialmente el distanciamiento social, genera mucha ansiedad en ellos, por lo tanto, es normal que tengan reacciones de ira, llanto, negativismo. Acéptalo y transfórmalo. Míralo como una excelente oportunidad para hablar y conectar con nuestros hijos y explicarles con un lenguaje sencillo lo que está sucediendo sin causar más pánico.
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Pablo Perazzo Catholic-link.com
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e r p m Sie e d é j me que R E N E T O N
ilia m a f n e O P M TIE Aprovecha al máximo tu tiempo y dale lo mejor de ti a tus hijos. Esta vez quiero hacer unas cuantas preguntas, a modo de examen de conciencia, para que en familia podamos reflexionar y compartir en estos días de aislamiento. Primero quisiera recordar algunas frases típicas que solemos decir cuando de pasar tiempo con la familia se trata: Tu familia • “Ya quisiera tener es prioridad… más tiempo para estar recuérdalo con mis hijos”. • “El poco tiempo que tengo, lo necesitan mis hijos, y ya no nos queda mucho como pareja”. • “Si no trabajo lo que me exigen, no puedo pagar las necesidades de mis hijos, ni los servicios básicos de la casa”.
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• “Cuándo tendremos esas vacaciones para pasarla en familia”. • “Mi hijo adolescente ya no quiere ni verme la cara”. • “Extraño esos momentos juntos a la mesa, compartiendo el desayuno, almuerzo o cena”. Y tantos más, la lista parece casi interminable.
¿Estoy abriéndole el corazón a mi familia?
Bueno… quiero que cada uno se pregunte, si con esta situación: • ¿Estoy abriéndole mi corazón a mi esposo (a)? • ¿Está siendo una ocasión para rezar juntos como familia? • ¿Aprovechamos para conversar más con nuestros hijos? • ¿Podemos compartir lo que estamos pasando o experimentando en este tiempo de nuestras vidas? No me refiero a «este tiempo» con el aislamiento, sino a esta etapa de mi vida. Normalmente, nos justificamos, diciendo que no encontramos el
momento para hacerlo. ¿Estamos jugando algún juego de mesa en familia? ¿Inventándose, creativamente, actividades entre padres e hijos?
El hecho de pasar todo el día juntos no tiene que ser motivo de aburrimiento, sino ocasión para acercamiento y reconciliación. ¿No será el momento para pedir perdón y dárEl trabajo ha aumentado, selo al que me causó un daño? Como padres, podemos ayudar pero también la oportunia los hijos con esas dificultades o dad de compartir más No son pocas las personas, con problemas que tienen actualmenlas que he conversado, que me di- te, y que nunca se han discutido en familia. Oportunidad para que los cen estar trabajando más que hijos pregunten a sus papás antes. Que siguen, incluo abuelos historias antiguas so, haciendo más tareas. Muchísimos están Da tu corazón de la familia. A veces los hijos no sahaciendo homeoffice. por entero a ben cómo se conocieron tu familia y empezaron a enamorarTiempo especial se sus padres. Anécdotas de para crecer en la vida cuando eran jóvenes. Oportunidad cristiana Rezar juntos en familia el Rosario. para crecer en la amistad y en el Leer o escuchar el Evangelio del día amor de familia. ¡Así que ánimo! Veamos estos días como la opory conversarlo. Compartir juntos la tarea del hogar. Unos pueden cocinar, tunidad para fortalecer nuestra fe, mientras otros lavan la ropa, o lim- hacer madurar nuestro amor familiar pian la casa (aunque no suene muy y estrechar los lazos de cariño. Que la relación conyugal se fortalezca, a emocionante para los más jóvenes). través del diálogo pacífico y sereno.
Recuerda Que la responsabilidad que tienen los padres hacia los hijos fructifique en el compromiso prioritario que tienen para ayudarlos a crecer en la fe. Pongamos todas estas intenciones a los pies del Señor, y pidamos a la Virgen que nos cubra bajo su manto protector. ¡Amén!
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Educación Miriam Valdez Educadora Unidad Educativa Monte Tabor
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a tus
pa ra la
hijos
educación online
No estamos de vacaciones. La educación continuará vía online y como padres debemos realizar el control de tarea de nuestros hijos. En estos días todas las comunicaciones giran en torno al COVID -19 y el peligro que representa para la humanidad, las mil y una indicaciones para poder hacerle frente y la esperanza de salir victoriosos. Hemos alzado nuestras miradas al cielo recordando que no somos nada sin Dios e hincado nuestras rodillas pidiendo que nos proteja. Hemos llegado a la conclusión de que la naturaleza le puso un alto a
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equipo. No podemos esperar que recaiga en una sola persona toda la responsabilidad del aprendizaje de nuestros hijos. La tecnología se vuelve ahora nuestra gran aliada. Las platafornuestro ritmo de vida, el cual nos mas educativas son la mejor heestaba llevando aceleradamente a rramienta para comunicarnos con un final desastroso, y nos hemos nuestros alumnos. Son seguras y dado cuenta de que esa vida como confiables, nos permiten interactuar la conocíamos no volverá a ser y podemos acceder a ellas desde igual nunca más. nuestros aparatos electróniLos seres humanos tencos sean estos celulares, dremos que volvernos Ipads, laptops o compuDebemos ser imaginativos y recursivos tadoras de escritorio. imaginativos para generar respuestas en todo a las múltiples necesidaNuestro rol como des que irán apareciendo y padres en ese sentido la educación tamLa gran pregunta aquí es ¿Cuál bién tendrá que replantearse mu- es nuestro rol como padres? ¿De chas cosas… la manera de llegar a qué manera apoyamos la labor del sus alumnos y cómo lograr que los maestro? Empecemos por lo simpadres de familia apoyen esta la- ple…. Entendamos que el fin princibor. Hoy más que nunca se vuelve pal de maestros y padres de familia imprescindible lo que tantas veces es uno solo: el bienestar de los nihemos dicho: tenemos que formar ños. Estamos juntos en esto.
No caigamos en la tentación de Si la institución educativa a la que pertenecen nuestros hijos opta por querer hacer por ellos las cosas clases online, es necesario estar aten- para que queden perfectas, recortos al cronograma establecido para demos la importancia de permitir que puedan participar de las mismas que cometan errores porque también dejan un aprendizaje. en los horarios programados. Son nuevas rutinas que formarán parte de sus días y que permitirán Ambientes de continuar con el proceso de ense- estudios adecuados ñanza – aprendizaje que nuestros El ambiente en que se desarrollen hijos deben mantener para lograr un estos espacios de aprendizaje y traorden. Si hay trabajo extra (tarea) or- bajo deben ser llenos de luz, sin disganicemos un horario en casa tractores que impidan que se condestinado a esa labor, incentren, de preferencia en la tentando que sea en el mañana luego de un buen deLa tecnología es tiempo que los adultos sayuno y de haber tenido una estemos cerca para nuestra gran aliada buena noche de descanso. acompañarlos. Así, si Por último, la actitud que hoy en día fuera necesario, podretengamos frente a nuestros himos mantenernos atentos a jos es muy importante. Debe ser las inquietudes que pudieran surgir, positiva, que sientan que es una oporestando listos y dispuestos a ayudar- tunidad de avanzar. Somos el espelos a resolverlas. jo en que ellos se miran. Si en algún
la momento notamos que hay alguna información que no es la correcta busquemos la manera de comunicarnos con el maestro más no lo hagamos evidente frente a nuestros hijos, eso no ayuda. Educar es tarea de todos. Disfrutemos este tiempo en casa y juntos, en familia, busquemos sacar la mejor versión de nosotros mismos. El mundo nos lo agradecerá y nuestros hijos también.
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Un rato con
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Año de
la misericordia Carol Obando Directora del Centro internacional de PNL Coaching y Psicología Test
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El buen ambiente en casa no debe desaparecer, a pesar de la dura prueba que estamos pasando.
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para lecturas, para oración, todo lo que nos aproxime a profundizar en el ser y a incrementar nuestra fe nos ayudará a sentir mayor tranquilidad y a crecer como seres humanos. Ejercicio: practique ejercicio tres veces por semana durante 30 minutos cada día, esto le ayudara a tener mejor salud física y mental. Tenga en cuenta que los espacios en familia son muy importantes, después de todo en este momento tenemos el regalo del tiempo y podemos aprovecharlo para acercarnos a los demás. Así como es importante darse un tiempo para estar a solas y conectarse consigo mismo, también es importante que tengan momentos en familia.
Sin duda alguna el COVID-19 ha traído cambios repentinos en la vida de todas las personas. La La ventaja de los juegos de mesa La familia es el cuarentena como medida de prevención de Durante el juego se desarrollan muchas conúcleo donde al sas, entre ellas; la diversión, y la tolerancia a contagio es la mejor contingencia, sin embargo, el confinamiento y el cambio de rutina pue- amor no termina la frustración característica muy importante de traer consigo estrés. A continuación, enumero sobre todo en los más pequeños ya que esto una lista de acciones que sin duda alguna le harán ayuda a que sepan afrontar el hecho de perder más llevadero este momento. y lo vean como una oportunidad de aprendizaje. De ahí que si los adultos juegan con los niños deben mostrar Tener rutinas diarias una buena actitud cuando pierden y deben mencionar • Higiene diaria: levantarse y organizarse, esto ayuda a que su mente se prepare para un día con más energía • Horario laboral: tener horarios de trabajo programar un tiempo para darle campo a las otras acciones. • Horarios de ocio: es importante que se activen momentos de desconexión tales como una siesta, juegos de mesa etc. Horarios de conexión espiritual: darse tiempo
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en voz alta que el proceso lo disfrutaron y que ya saben que técnicas usar en el próximo juego.
El baúl de las expresiones
Todos los integrantes de la familia van a tomar una caja, puede ser una de zapatos o lo que consideren mejor. Cada persona va a poner un detalle en la caja como un color, pintura, calcomanía, etc.
en el celular y no escuchaste lo que te decía. Terminando la frase pone su nombre y a quien va dirigido. Tenga en cuenta que al escribir debe iniciar con la emoción personal, esto evita que la persona se sienta atacada. El ejercicio se hará de lunes a viernes y el domingo todos se reunirán, pondrán el baúl de las expresiones en la mitad y abran y cada persona saca un papel y lo lee. Las personas que estén incluidas en la nota escuchan y ofrecen disculpas o Una vez la caja esta lista la pon- agradecen no se trata de discutir solo drán en un lugar visible para todos. escuchar y agradecer o disculpar. Al Al lado de la caja pondrán final se dan un abrazo entre tohojas de papel pequeñas dos y continúan con la actiy pluma. Durante el día vidad la siguiente semana. Comparta en identificaran una emoción Este ejercicio se puede familia y deje de esta puede ser positiva o hacer dos semanas seguilado su celular no. Por ejemplo; me sentí das cada dos meses, luego feliz cuando me contaste un ya será un hábito expresar las chiste en el desayuno, me sentí emociones y la comunicación fluirá triste cuando estuviste mucho tiempo de forma óptima.
Mi historia Arcadio Arosemena
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Emprendedores
¿Se puede ayudar al prójimo en este tiempo donde somos asolados por una pandemia? La respuesta que dan Wilson López y su esposa Adela Cabrera es sí. Ellos junto con su hijo Josué, ante la emergencia sanitaria buscaron la forma de colaborar de alguna manera con los más necesitados Y aquí les contamos cuál fue su desinteresada iniciativa. Es necesario conocer que Wilson López ha dedicado más de 40 años a la fotografía, lo que lo llevó a convertirse en un referente de la fotografía publicitaria en Guayaquil y el Ecuador. Su especialidad es la producción y toma de fotos de alimentos y bebidas. Esta es una especialidad que requiere mucho detalle y dedicación para conseguir la perfección y que los alimentos que vemos fotografiados nos incentiven al consumo. Su inicio en la fotografía fue como fotógrafo en prestigiosas agencisas de publicidad (Norlop Thompson y McCan Ericson) y luego como independiente. Wilson creó un espacio en el cual se pudo desarrollar él y su familia dentro del negocio de la fotografía comercial. Al iniciarse la cuarentena el trabajo
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La familia López Cabrera es ejemplo de trabajo duro, amor al prójimo y mucha fe.
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a n a r
de Wilson se vio disminuido y había tiempo para otras cosas, entre esas la insistencia de los famosos retos en las redes. Unos amigos lo impulsaron a realizar un reto y cuenta que cuando se desató la locura por conseguir mascarillas, salió a buscar para su familia y no encontró por ningún lado. “Pensé entonces si para mí era difícil conseguir, qué pasaría con personas que no tienen ni recursos ni facilidades para obtenerlas y protegerse”, cuenta López.
Lo indicado fue el inicio, porque si bien el tuvo la posibilidad de comprar las telas, pensó que mucha gente no tendría esa facilidad y sus capacidades recursivas lo llevaron a crear mascarillas y pasamontañas a partir de prendas de ropa usada.
Proceso de elaboración de las mascarillas
¡Ahora te toca a ti!
Sus amigos estaban fascinados con el reto creado y lo empezaron a llamar para proveerle de los implementos, para que el siga elaborando las mascarillas y es en este momenUna iniciativa llena de amor to donde el decide pasar el reto a al prójimo sus amigos. Wilson después de lo vivido y penWilson, expresa que al principio sado, decidió comprar telas no había pensado grabar su iniciatipara hacer mascarillas, va, pero después pensó que era No hay con la ayuda de su esbueno realizar estos tutoriales y excusa para posa Adela Cabrera de compartirlos con sus amigos López, que sabe coser y seguidores de redes sociano ayudar al y tiene máquinas que les, para motivarlos a ayudar a prójimo usa para producción en personas necesitadas y en conel estudio fotográfico de él. dición de abandono. El fotógrafo comenta que con las Muchos ante los problemas se justas alcanzó a comprar los mate- quedan sentados o se hacen a un riales, porque enseguida decretaron lado, pero Wilson López y su familia la cuarentena y todos los almacenes han mostrado que, aunque estemos cerraron. Ya en casa con todos los en emergencia sanitaria causada materiales él y su esposa empezaron por el Covid-19, ser solidarios pese a fabricar las mascarillas, las cuales a todo es posible. luego de fabricadas Wilson junto con “Fui a repartir con mi hijo y decidisu hijo Josué, recorrieron la ciudad en mos grabar con el celular y lanzarlo busca de personas de escasos re- como un reto, porque están de moda cursos económicos para entregar las y qué mejor reto que ayudar al prójimascarillas, personas que estaban mo, por eso le pusimos el título: ¡AHOen alto riesgo de contagiarse con Co- RA TE TOCA A TI!”, finaliza Wilson Lóvid-19 (coronavirus). pez, fotógrafo profesional.
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María del Carmen Rodrigo H. Sicóloga clínica
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mejor versión
Acá en este espacio voy a ofrecer algunos consejos para ir revisándonos, ir mirando qué camino tomamos y cómo podemos ir adaptándonos a la situación, probando una forma u otra de afrontar las crisis.
Quedarnos en casa nos puede ayudar grandemente a nosotros y también a nuestras familias.
Identificar amorosamente
Es decir, sin criticarme, ¿cuál es mi tendencia? ¿Me he quedado paralizado (a), estoy haciendo camino, estoy sin ánimo? Este ejercicio es de todos los días Contrario a lo que podríamos creer, frente a las cri- y a veces de varias veces al día, expande la conssis siempre tenemos opciones, dejarnos arrastrar ciencia de nosotros y nos conecta con el momento, por ellas, darles la cara y salir airosos, paradisminuye la sensación de incertidumbre. lizarnos, ir por un camino y retroceder, es• Si mi respuesta es me quedé paralizad@, coger ir por otro, todos son válidos, ninentonces la emoción probablemente es Quedarte guno de estos afrontamientos está bien en casa no debe miedo. ¿Qué me dice este miedo, me o mal, son “solo” eso, formas de afrontar, pone frente a qué temor? El poder ir exser negativo es importante tener claro que son formas y plorando mis pensamientos, me ayudará a que son válidas, lo que puede lastimarnos es darles formas y cauce. quedarnos en una sola forma de afrontar las situa• Si mi respuesta es estoy sin ánimo, no quiero haciones, el truco es ir practicando una y otra. cer nada o no logro concentrarme, entonces po-
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El ideal es conversar esto que siento y pienso con alguien que me respete y me escuche, en muchos casos no se trata de cambiar el pensamiento, sino de dejarlo fluir, el miedo a la muerte es un miedo estructural del ser humano, por eso en este momento está exacerbada esta emoción.
Acéptate y no
dría ser tristeza. ¿Qué me dice critiques lo que esta pena, me pone frente a qué sientes posible pérdida? • Si mi respuesta es no sé qué siento, son muchas cosas, solo siento como ahogo, como que no puedo parar de pensar, entonces, tal vez, es angustia. La angustia es la mente en el futuro y puede llegar a convertirse en un malestar físico de tanto pensar en mañana y en cómo será. También puede haber una reacción súper positiva como si no pasara nada, acompañada de una sensación de desconexión, eso suele ser negación. Vale entonces permitirse revisar la situación en la que estamos y dejarse estar triste.
Aceptarnos
Muy bien, llegamos a saber qué sentimos y a escuchar nuestros pensamientos, ahora viene la segunda parte: Aceptarnos, no criticar lo que sentimos, las emociones son eso, emociones, que siempre traen un aprendizaje, por ejemplo, tengo miedo de contraer Covid-19 y morir. El aprendizaje es tan sencillo como complicado, hay que reflexionar sobre la vida que llevo y mi propia muerte e ir aterrizando en qué nivel de satisfacción de vida y de riesgo de muerte estoy y cómo puedo mejorarlo.
En este momento la tristeza, el miedo y la angustia son las emociones cotidianas, sentirlas es normal, dejemos que fluyan, piensen en estas emociones como una visita no deseada, pero que tenemos que recibir, las dejamos pasar las atendemos un momento de “la mejor manera posible” y luego decimos que tenemos algo que hacer, aunque sea mentira, así la visita se cansa o se va, así mismo son estas emociones y éste es el paso tres: Buscar alguna actividad aquí y ahora, esto no quiere decir que tendremos ganas de hacer la actividad o que será fácil, es solo movernos a hacer algo distinto que nos desconecte de la emoción luego de que hemos receptado su mensaje. Así podemos leer, pintar, coser, cocinar, hablar con otra persona, esto es como cuando queremos que la visita incomoda se vaya… Es importante saber que mientras hacemos la actividad escogida, la emoción podría regresar, entonces, ahí empieza el ejercicio de nuevo. Recuerden que la práctica hace al maestro, cuando todo pase van a tener muchos momentos de reflexión que podrán seguir revisando, seguramente cada uno le va a ayudar a crecer.
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Ante la pandemia todos debemos buscar una verdadera racionalidad en Dios. Cocina
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milagro
Ni de la peor pesadilla hubiese uno esperado que el mundo se volviera un lugar inseguro para vivir y, peor aún, que –de un día para el otro- cada uno se transformara en un medio por el cual le pudiera llegar a la muerte a otra persona o a sí mismo. Como quiera que se lo quiera ver o explicar, el caso es que se nos ha arrebatado el vivir seguros haciendo lo que normalmente hacemos. No creerse lo que está pasando y vivir como si no estuviera sucediendo es lo que ha provocado la maces pueda alcanzar juicios certeros con los que tomar yor cantidad de contagios. Salir de dicha etapa decisiones sensatas. es crucial. Esto es tan cierto como que, el capellán Cuando se acepta la pérdida de alguien de un hospital italiano, ha dicho que en el La razón nos o de algo preciado, estamos en mayores hospital ha presenciado grandes converacerca a posibilidades de actuar sensatamente. siones, al ritmo de uno o dos por semana; la verdad mayor cantidad de las que podría haber en Una real racionalidad en Dios una parroquia. Salir de la irracionalidad es fundamental para Ante la muerte inminente, algunos, con verdadedetener el avance del contagio con el que, al menos ro arrepentimiento, pedimos perdón a Dios. por un tiempo, alejaremos el peligro. La racionalidad Yo rezo para que, si algún bien pudiera arrojar este nos gana tiempo de vida. flagelo y, si algún fruto bueno pudiera tener la tribuLa racionalidad es, sencillamente, ser razonable, lación, sea el que muchos se salven. Nos salvemos. utilizar el sentido común y el entendimiento (al que Ningún otro milagro esperaría que vieran mis ojos Dios ilumina) para que, alimentado de hechos veraque a Dios “venciendo el mal a fuerza de bien”.
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En tu hogar puedes también tener tiempo para cuidar tu belleza.
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Que chévere María José Fajardo Cosmetóloga Oriflame
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María José Fajardo, cosmetóloga Oriflame, indica que: “Este es el momento de dar prioridad al cuidado de nuestra salud, y eso implica también cuidar de nuestra piel. Lo que tal vez no hacíamos antes por falta de tiempo o por vivir ritmos de vida acelerados, hoy podemos empezar a incorporarlo en nuestra rutina diaria”.
Exfoliación facial y corporal
La exfoliación es la mejor alternativa para eliminar las células muertas de la epidermis, es decir la capa externa de la piel. Entre sus múltiples beneficios, aporta suavidad y devuelve la luminosidad natural a la piel, además de preparar el poro para que la crema hidratante penetre hasta las capas más profundas.
Exfoliación del rostro
Para exfoliar el rostro se debe optar por un exfoliante de textura más suave como el Exfoliante Facial Optimals de Oriflame. La cara debe estar limpia y sin rastro de maquillaje. El producto se aplica sobre la piel seca en una pequeña dosis sobre la nariz, las mejillas, el cuello, la frente y la barbilla, evitando el contorno de
ojos. Luego se masajea delicadamente con las yemas de los dedos, emulsionando el producto con un poco de agua.
Exfoliar el cuerpo
Para exfoliar el cuerpo se puede utilizar un exfoliante más fuerte. Estos suelen tener una textura más espumosa, e incluso se venden en formato gel para aplicarlo fácilmente durante la ducha, como el Love Nature Gel de Ducha Exfoliante de Oriflame. La aplicación debe ser en todo el cuerpo, teniendo especial cuidado en el pecho e insistiendo especialmente en las zonas más rugosas, como: codos, rodillas y tobillos. Para estimular la circulación y favorecer el drenaje, los masajes deben realizarse de forma ascendente
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o en círculos (puedes ayudarte con un guante o una esponja). Para las manos, una de las zonas del cuerpo más maltratadas, existen exfoliantes específicos, como el Exfoliante de Manos Milk & Honey de Oriflame. Al finalizar, es importante aplicar una buena crema hidratante y dejarla actuar antes de volver a vestirte.
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Emprendedores Paúl Murillo Líder de Training & Consultoría Adecco asesoría
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Ante esta situación, los sectores laborales deben tomar medidas preventivas con el objetivo de minimizar los riesgos de que alguno de sus empleados contraiga el Covid-19, pues esto podría generar una cadena de contagios al interior de la compañía. Ante este escenario, y ante la declaratoria de emergencia sanitaria por parte de la Presidencia del Ecuador y los gobiernos locales, el Teletrabajo se configura como una opción para que los trabajadores puedan seguir ejerciendo sus labores, sin necesidad de poner en riesgo su salud y la de su entorno cercano.
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Sobre la implementación del teletrabajo
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Para la implementación del teletrabajo, las empresas deben establecer una comunicación asertiva que permita generar en los empleados conciencia acerca de la situación que vive el país y el porqué de las medidas que está tomando la compañía. Así, garantizamos generar empatía con los colaboradores, pues les hacemos saber que la empresa se preocupa por la integridad de su salud, asegura Paúl Murillo, Líder de Training & Consultoría. Es importante señalar que para que el teletrabajo sea efectivo, los colaboradores deben contar con las herramientas y recursos necesarios para cumplir con sus responsabilidades. En ese sentido, es importante que las empresas habiliten accesos remotos desde la nube, de manera que los empleados puedan ingresar a los documentos y sistemas desde sus hogares y/o lugares alternativos destinados para el fin. La empresa debe establecer KPIs para la modalidad de teletrabajo. Aunque la situación de emergencia incide directamente en todas las áreas, es importante que se establezcan metas de cumplimiento para que los colaboradores puedan trabajar El teletrabajo nos en esta modalidad y no disminuyan su productividad.
Teletrabajo:
Opción eficiente
en épocas de emergencia sanitaria Es una de las principales opciones para seguir produciendo, en este tiempo de emergencia sanitaria.
permite seguir
La emergencia mundial, ocasionada por el produciendo coronavirus causante del Covid-19, ha llevado Impacto del teletrabajo en la econoa la suspensión de actividades en diversas parmía de la empresa y del trabajador tes del mundo, que se han declarado en emergenEl teletrabajo no solo aporta a la prevención del cocia ante el aumento acelerado del número de personas laborador, sino también representa una oportunidad de infectadas y puestas en aislamiento, ante la probabilioptimización de recursos para la empresa. Entre los bedad de portar el virus. neficios se destacan: ahorro de costos en infraestructura,
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reducción de absentismo, favorece en el uso de nuevas tecnologías, entre otras. En tanto, para los empleados representa aumento de la motivación y compromiso, reduc-
ción de estrés, ahorro de costos por desplazamientos y gastos de alimentación. Y para la comunidad en general favorece a la sostenibilidad medioambiental.
Hay que tener presente las siguientes recomendaciones: • Equiparse bien: Trabajar desde casa no debe significar hacerlo con menos recursos. Se debe disponer de los medios necesarios para hacerlo de forma correcta. • Definir un horario: Es una de las primeras tareas. Es necesario marcarse unas horas de trabajo y unas horas de descanso. Es muy importante hacerlo y aún más cumplirlo. • Comunicarse con el equipo de trabajo: Es importante que exista una comunicación constante entre los miembros del equipo y reportar avances a tiempo para evitar la impresión de que el trabajo remoto afecta negativamente la operación. • Acomodar el espacio para el trabajo: Una de las ventajas del teletrabajo es que se tiene control total del espacio de trabajo, así que hay que buscar acondicionarlo para que funcione como oficina en casa.
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Melissa Coto nutricionista @melissacoto_
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un sistema inmune
fuerte?
Para que no se vea afectada tu salud, es necesario mantener un sistema inmune fuerte. y cantidad de nutrientes necesarios El sistema inmunológico está compara mantenerlo fuerte. puesto de órganos, células especiales, proteínas y tejidos cuya función principal es defender al cuerpo de miConsejos saludables croorganismos y otros invasores. Las A continuación, les explico una secélulas blancas o leucocitos son los rie de consejos saludables que poencargados de destruir organismos demos implementar para fortalecer el patógenos, pero cuando existe una sistema inmune: alteración en el sistema inmune se pueden producir enfermedades Controlar los niveles de e infecciones. inflamación Consume Para cuidar nuestro sisLa inflamación interna alimentos ricos tema inmunológico es imcrónica sucede por una en fibra y también mala alimentación, falta portante considerar princifermentados de ejercicio, trastornos del palmente una alimentación saludable, variada y balansueño, beber alcohol y fumar ceada que nos aporte la calidad en exceso, químicos y sustan-
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cias del ambiente, exceso de estrés y enfermedades crónicas, entre otras. Estos factores desencadenan niveles de inflamación altos, que pueden provocar un bajón de las defensas y por esta razón cambiar de hábitos para tener un estilo de vida saludable es lo indicado.
Tener una alimentación variada y de calidad
Una alimentación principalmente natural a base de vegetales y frutas, buenas fuentes de grasa saludable, fuentes de proteína animal de calidad, cereales integrales, semillas y carbohidratos complejos altos en fibra. Es-
(fibra) y alimentos probióticos (fermentados).
Buen descanso
tos tipos de alimentos en cuanto a variedad y cantidad van a fortalecer las defensas del cuerpo.
Hacer ejercicio
El ejercicio incrementa la inmunidad debido a que produce mayor oxigenación en el cuerpo, produce cambios en el sistema inmune que van a ayudar a combatir enfermedades, disminuye la secreción de cortisol (hormona del estrés), disminuye la inflamación y debido al aumento de temperatura del cuerpo puede disminuir el crecimiento bacteriano.
Cuidar la salud intestinal
Tenemos en nuestro intestino el sistema nervioso entérico que es nuestro segundo cerebro, el cual se encarga de controlar las funciones gastrointestinales incluyendo la movilidad, la secreción, la inmunidad local y la inflamación de los órganos. Para mantenerlo saludable es importante el consumo de alimentos prebióticos
Nuestro sistema inmune también tiene memoria y cuando no descansamos bien nuestro cuerpo se fatiga, perdemos concentración, olvidamos las cosas, hay cambios de ánimo y se eleva el cortisol y la adrenalina reduciendo la funcionalidad de las células T (linfocitos). Un buen descanso debe ser de 8 horas diarias de sueño.
Controlar el estrés
RECUERDA comer también superalimentos
La hormona del estrés (cortisol) elevada por el exceso de estrés, puede provocar la disminución de la inmunidad, debido a que se bajan las defensas del organismo y somos más susceptibles a contraer enfermedades e infecciones.
Mantener una correcta hidratación
Una correcta hidratación nos ayuda a eliminar toxinas, por lo que necesitamos ingerir al menos 2 litros de agua diarios incluyendo alimentos ricos en agua como frutas, vegetales, caldos, infusiones y jugos verdes.
Evitar el azúcar y alimentos procesados
tes, colorantes son sustancias que van a disminuir la inmunidad por lo tanto es preferible evitarlos o consumirlos en poca cantidad y ocasionalmente. El azúcar es alimento para las bacterias.
Los alimentos procesados que contienen azúcar añadida, harinas refinadas, sodio, grasas trans y saturadas, saborizantes, preservan-
Consumir superalimentos
Los superalimentos son aquellos que contienen propiedades beneficiosas debido a su densa cantidad de nutrientes. Dentro de esta categoría están: bayas de goji, camu camu, cúrcuma, maca, té matcha, espirulina, chlorella, lúcuma, aceite de coco, semillas de cáñamo, semillas de chía, moringa, entre otros.
no olvides Podemos mantener un sistema inmunológico fuerte y prevenir el contagio de enfermedades, si nos enfocamos en tener un estilo de vida saludable que incluya poner en práctica poco a poco los consejos dados previamente, porque está en nosotros el poder de decisión si queremos tener buena salud o no. Cuidar de nosotros es cuidar también a los demás, porque lo que hacemos o dejamos de hacer marca un precedente en la vida de todos.
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Conoce cómo evitar dolores de cabezas por tema dinero debido al nacimiento de tu bebé.
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Flexibilidad: estira tu camino hacia Emprendedores
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Tal vez pienses que es difícil sacar tiempo en tu agenda para hacer ejercicio, y mucho menos estirarte. Pero la mayoría de los programas de cardio y entrenamiento de fuerza hacen que los músculos se tensen. Por eso es importante estirar regularmente para mantener su cuerpo funcionando bien.
Estiramiento regular:
*Aumenta la flexibilidad, lo que facilita las tareas diarias. *Mejora el rango de movimiento de tus articulaciones, lo que te ayuda a mantenerte móvil. *Mejora la circulación.
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que usa habitualmente en el trabajo o el juego. • Calienta primero. • Estirar los músculos cuando están fríos aumenta el riesgo de lesiones, incluidos los músculos estirados. Calienta caminando mientras bombeas suavemente tus brazos, o haz un ejercicio favorito a baja intensidad durante cinco minutos. Si solo tiene tiempo para estirarse una vez, hágalo después de hacer ejercicio, cuando sus músculos estén calientes y sean más receptivos *Promueve una mejor postura. al estiramiento. Y cuando te estires, *Ayuda a aliviar el estrés relajando comienza lentamente. los músculos tensos. • Mantenga cada estiramiento du*Ayuda a prevenir lesiones, especialrante al menos 30 segundos. Lleva mente si sus músculos o articulaciotiempo alargar los tejidos de manes están tensos. nera segura. Mantenga sus estiramientos durante al menos Estiramiento esencial 30 segundos, y hasta 60 Tenga en cuenta estos puntos clave: Estirarte con segundos para un área • Dirigirse a los principales los músculos fríos muscular o problemática realmente apretagrupos musculares. Cuanpuede lesionarte da. Luego repita el esdo estés estirando, contiramiento en el otro lado. céntrate en tus pantorrillas, Para la mayoría de los grupos muslos, caderas, espalda baja, musculares, un solo estiramiento cuello y hombros. También estire suele ser suficiente. los músculos y las articulaciones
• No rebotes. Rebotar cuando te estiras repetidamente saca tus músculos de la posición de estiramiento y no les permite relajarse, haciéndote menos flexible y más propenso al dolor. • Concéntrese en un estiramiento sin dolor. Espera sentir tensión mientras te estiras. Si te duele, has ido demasiado lejos. Retrocede hasta el punto donde no sientas ningún dolor, luego mantén el estiramiento. • Relájate y respira libremente. • No contengas la respiración mientras te estiras.
Ajuste el estiramiento a su horario
Como regla general, estira cada vez que hagas ejercicio. Si no hace ejercicio regularmente, es posible que desee estirar al menos tres veces por semana para mantener la flexibilidad. Si tiene un área problemática, como rigidez en la parte posterior de la pierna, es posible que desee estirar todos los días o incluso dos veces al día. Piense en las formas en que puede adaptar el estiramiento a su horario diario. Por ejemplo: • Haga algunos estiramientos después de su ducha o baño matutino. De esa manera, puede acortar su rutina de calentamiento porque el agua tibia elevará la temperatura muscular y preparará sus músculos para el estiramiento. • Estírese antes de levantarse de la cama. Intente estirarse suavemente de pies a cabeza estirando los brazos por encima de la cabeza y apuntando los dedos de los pies. • Regístrese para una clase de yoga o tai chi. Es más probable que te quedes con un programa si estás registrado para una clase.
Lo que debes saber antes de estirar Puede estirarse en cualquier momentoy lugar: en su hogar, en el trabajo o cuando viaja. Pero si tiene una afección crónica o una lesión, es posible que deba modificar su enfoque. Por ejemplo, si tiene un músculo distendido, estirarlo como lo hace normalmente puede causarle más daño. Hable con su médico o fisioterapeuta sobre la mejor manera de estirarse.
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Si ya no tienes en mente qué platos deliciosos y rápidos puedes preparar para ti y tu familia... no te pierdas estas sencillas recetas.
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preparar en casa Te compartimos dos deliciosas recetas fáciles y rápidas de preparar, usando ingredientes y alimentos no perecederos.
Bolitas de pláatano y queso Ingredientes: • ½ taza de queso parmesano • ¼ de taza de harina de plátano • 1 taza de queso mozzarella • 1 cucharadita de: sal, pimienta y chile en polvo en cubos Preparación: 1.Mezclar la harina de plátano con la sal, pimienta, el chile en polvo y el queso parmesano hasta que estén bien incorporados. 2.Tomar un poco de la mezcla y aplanarla en la palma de la mano. 3.Colocar un cubito de queso mozzarella en el centro y cubrirlo con el resto de la mezcla, formando bolitas. 4.Repetir el paso anterior hasta terminar con la mezcla. Colocar las bolitas en una charola con papel antiadherente y congelar por 1 hora. 5.Calentar el aceite en una sartén en fuego medio y freír las bolitas hasta que tomen un color dorado.
Espaguetis con atúuún Ingredientes: • 1 rebanada de pan • 400 g de Fideo • 100 g de queso parmesano rallado • 2 latas de 80 g de atún en aceite • 8 cucharadas de aceite de oliva virgen • 12 aceitunas negras deshuesadas • ½ cucharadita de pimentón picante • 2 cucharadas de nueces • Sal al gusto • 2 cucharadas de alcaparras Preparación: 1.Escurrir el atún y ponerlo en una taza pequeña con el líquido de la conserva. 2.Calentar a fuego bajo hasta que se temple. 3.Cortar el pan en cuadros y dorarlos en una sartén con dos cucharadas de aceite. 4.Tostar las nueces. 5.Cocer la pasta en una cacerola con abundante agua con sal. 6.Escurrirla y volver a ponerla en la cacerola para que no se enfríe. 7.Añadir el atún, los cuadros de pan frito, las nueces, aceitunas, alcaparras y el pimentón. Mezclar suavemente y rociar con el aceite restante. 8. Servir la pasta con el queso parmesano rallado aparte. 28
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Ma. Fernanda Rumbea, Asesora Jurídica de ÉPICO; Mariela Ortega, Docente de la Universidad Casa Grande; Guido Chiriboga, Decano de la Fac. de Admisiones y Ciencias Políticas de la Universidad Casa Grande; Belén Pástor, Gerente de Proyectos; Audelia High, Rectora de la Universidad Casa Grande y Bianca Dager, Gerente General de ÉPICO.
MUNICIPIO DE GUAYAQUIL Y LA UNIVERSIDAD CASA GRANDE Firman nuevo convenio La Empresa Pública Municipal para la Gestión de la Innovación y Competitividad, “ÉPICO” y la Universidad Casa Grande, firmaron un convenio con el objetivo de implementar futuros proyectos, mesas de trabajo, talleres, entre otras actividades que puedan beneficiar el aprendizaje y la capacitación en la ciudad de Guayaquil.
Guillermo Verduga, jefe de marketing y Eduardo Isch, gerente comercial BAIC Ecuador.
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Concesionario Renault Shyris.
RENAULT a fondo Empresarios geeks Renueva su imagen y da inicio a nuevasEditorial grandes historias responsables Durante 20 años en el Ecuador, la innovación ha sido una de las características detercera la edad automotriz Renault, muestra de en boga Un rato con Yo opino Vivencias con el Papa Año de ello es la renovación de imagen que llevó a cabo en sus la misericordia concesionarios Renault Eloy Alfaro y Renault Shyris, lugares Navidad Decoración Cocina Test nutrición Tecnología donde se dio inicio a nuevas grandes historias. Responsabilidad Social
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Adriana Hoyos, diseñadora de interiores; Christian Wiese, arquitecto y Gabriela Sommerfeld, gerente general Le Parc.
BAIC Cuenta con su nueva casa comercial en la ciudad de quito La automotriz BAIC inauguró su nueva casa comercial el pasado jueves 12 de marzo en el centro de la ciudad de Quito ubicada en la Av. Eloy Alfaro y José Queri, en donde se hará la presentación oficial de su nuevo modelo X35 que formará parte de la sofisticada gama de la marca.
La innovadora obra de expansión “Le Parc” Fue presentada en Quito El pasado 11 de marzo, la ciudad de Quito disfrutó de la presentación de la nueva extensión LE PARC, un majestuoso edificio desarrollado por la reconocida y exitosa empresaria Gabriela Sommerfeld, en compañía de la famosa diseñadora de interiores Adriana Hoyos y el aclamado arquitecto Cristian Wiese.
Jornada de limpieza que recorrió más de un kilómetro de playa.
Incluyen diseños de vanguardia y funciones de cámara tanto disruptivas como innovadoras.
NIRSA Trabaja en limpieza de playas y recoge 50Kg de desechos Negocios Industriales Real S.A. NIRSA, participa de manera constante en la limpieza de algunas zonas costeras y en días pasados la empresa realizó una minga en el sector conocido como la Balsa del Esterillo, en dónde participaron más de 300 voluntarios de Playas y sus alrededores.
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LA SERIE HUAWEI P40 Inaugura una nueva era de fotografía visionaria Huawei da la bienvenida a un nuevo miembro de su familia de AG Phones, teléfonos inteligentes basados en AppGallery, la nueva y exclusiva tienda de aplicaciones de Huawei. Los dispositivos HUAWEI P40 Pro+, HUAWEI P40 Pro y el HUAWEI P40, los integrantes de la nueva serie de smartphones insignia. 29
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La Universidad Casa Grande, ofrece modalidades de estudio sin salir de casa Frente a la situación mundial que se vive debido a la pandemia del Coronavirus, y siguiendo las medidas impuestas por le Gobierno Nacional para frenar la propagación de dicha enfermedad, la Universidad Casa Grande iniciará las clases del período Ordinario l en la modalidad 100% online. Desde hace varios años, la UCG ha mantenido un componente online en la ejecución de cada una de sus clases, tanto de pre grado como de post grado, familiarizando a los estudiantes y docentes con las diferentes plataformas, lo que permitirá que accedan a las clases desde sus domicilios. Esta modalidad también se adapta a programas de formación académica para jóvenes que quieren avanzar su formación profesional, aunque aun no tengan decidida la carrera que desean seguir o la institución, nacional o extranjera, en la que quieren estudiar: 1) Avance Universitario: permite que el estudiante, que todavía no ha decidido su carrera universitaria, elija materias de 2 o 3 carreras de su área de interés, para así conocer a fondo las diferentes opciones y analizar cada una, junto al respaldo académico y vocacional de la
UCG. De esta manera se le faculta al estudiante tener una visión general y acertada de sus opciones, lo que se reflejará en una elección más precisa, mientras gana créditos transferibles o otras carreras o instituciones. 2) Estudios libres: da la oportunidad de que el estudiante adelante materias de las distintas carreras de la UCG con la intención de convalidarlas en alguna otra institución de educación superior, nacional o internacional. Este programa es conveniente para aquellos que desean estudiar en el extranjero, pues aprueban créditos universitarios en modalidad online, que serán transferibles para complementar la carrera que elija, en cualquier parte del mundo. De esta manera, la Universidad Casa Grande se encuentra comprometida con la educación, dando facilidades a los estudiantes para que continúen con sus estudios en las carreras de Educación Inicial, Educación Especial, Gestión del Talento Humano, Ciencias Políticas, Negocios Internacionales, Administración de Empresas, Periodismo, Artes Escénicas, Marketing, Publicidad, Comunicación, Diseño Gráfico y Producción Audiovisual y Multimedia. Los interesados pueden consultar los requisitos al correo admisiones@casagrande.edu.ec
