Kalendárium

ARANY NEMZETKÖZI BORVERSENYEKEN

Szép magyar sikereket hozott a brüsszeli 2019-es Monde Selection borverseny. A világversenyt 1961 óta rendezik meg. A komoly hagyományokkal rendelkező borviadalon idén 28 ország indult, és eddig soha nem látott magyar sikerek születtek. Az összesen 7 kiadott nagy aranyból 3 magyar kézbe került, a fennmaradó 4-en négy ország pincészetei osztoztak. Az idei megméretés legsikeresebb szereplője az 1993-ban alapított Varga Pincészet, két nagy arany- és egy aranyéremmel. Nagy aranyat kapott a: Varga Aranymetszés Szürkebarát 2015 és Varga Royal Egri Hárslevelű 2017. Aranyat érdemelt a Varga Aranymetszés Olaszrizling 2011-es bora. Szintén nagy aranyat kapott még a Pannon Tokaj Kft. 2014-es 5 puttonyos Tokaji Aszúja. Emellett aranyérmes lett a Pannon Tokaj Kft. Pannon Tokaj Szamorodni Sweet 2016-os bora, valamint a Bodri Pincészet Kft. Szekszárdi Optimus Cuvée 2016-os, a Fritz Borház Szekszárdi Bikavér 2015-ös, valamint a Fritz Borház Szekszárdi Primus Cuvée 2016-os borai.

Gere jazz Villányban

A nyolcadik Gere Jazz idén nyáron a stílus egyik legvidámabb és legfesztelenebb irányzatával, a funkyval várja a látogatókat. A villányi Gere Attila Pincészetnél június 14–15-én a koncertek mellett a többi főszerepet ismét a borok és a gasztronómia játsszák. Az elmúlt években különféle nemzetek zenéje és konyhája együttesen adták a fő tematikát, az idei év programjának kialakításában viszont maga a dzsessz volt a meghatározó tényező. A Gere Jazz vendégei a gyümölcsökkel teli, változatos és hűsítő FriciSpritzeket kóstolhatják júniusban – a nyári melegben a fröccs alternatívájaként is fogyaszthatóak. Mindegyik alapja az elegáns fehér és rosé gyöngyöző, melyeket zamatos gyümölcsökkel, friss citrussal, szódával és zöldfűszerekkel tesznek még izgalmasabbá. Mindenki megtalálja a kedvenc kombinációját, legyen az egy epres-mentás vagy uborkás-rozmaringos finomság, esetleg az olaszországi Veneto tartományból származó Airone Rosso Aperitivo likőrös, amit naranccsal és bazsalikommal bolondítanak meg.

0,0 százalékos alkoholtartalom Gránátalma, pomelo-grapefruit, és citrom ízesítésű, 0,0%-os alkoholtartalmú söröket mutatott be a Dreher. Az új csomagolás és a Dreher 24 elnevezés a prémium anyamárka megjelenéséhez és értékeihez hozza közelebb az új italokat. Az eddig D24 néven ismert termékcsaládot teljesen leváltják az új, ízesített, Dreher 24 alkoholmentes sörök. A márka többi variánsához hasonlóan a Dreher 24 is kukorica felhasználása nélkül készül. Az új ízkombinációk mellett a legfontosabb változás, hogy mostantól a gránátalma, pomelo-grapefruit, és citrom ízesítésű verzió is 0,0 százalékos alkoholtartalmú lesz.

HIRDETÉS

Mérje meg!

A méteres sütit sokan szeretik. Miért ne lehete ez a méteres hús is nagy kedvenc? Egyszerű összeállítani, és fantasztikus lesz a végeredmény.

2

3

4

5

Méteres hús

14 • Blikk Nők Konyha 1 Egy hosszúkás sütőformát (kb. 20 cm) kibélelünk sütőpapírral. Hosszában két konyhai spárgát fektetünk bele úgy, hogy bőven túllógjanak a formán. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. 2 A hagymát meghámozzuk, hat vastagabb karikára vágjuk. A húst megmossuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Egyik oldalát vastagon

Hozzávalók 6 személyre: 1 nagy fej vöröshagyma  6 szelet sertéstarja  6 tk. mustár  6 szelet sonka  6 szelet sajt  2 ek. olaj  A körethez: 6 szem burgonya  2 ek. olaj  ízlés szerint zöldfűszerek

megkenjük mustárral, egyik felére ráfektetünk 1-1 szelet hagymát, sonkát és sajtot. A húsokat kettéhajtjuk, és nyitott felükkel felfelé a formába tesszük, szorosan egymás mellé illesztjük. A szeletek közé rejthetünk még több hagymakarikát is. 3 A húst a bekészített spárgával összekötjük, hogy biztosan megtartsa a formáját, meglocsoljuk olajjal, és 2 órára a sütőbe tesszük. Félidőben letakarjuk alufóliával. 4 A körethez a krumplikat megmossuk, héjában megfőzzük, majd leszűrjük és félbe-négybe vágjuk. Az olajon átpirítjuk, ízlés szerint megszórjuk zöldfűszerekkel, fokhagymával. Friss salátával vagy savanyúsággal együtt a húshoz kínáljuk.

Tipp Fontos, hogy akkora formát válasszunk, amibe pontosan beleférnek a szeletek, így nemcsak a spárga, a forma is egyben tartja a sültet.

SALÁTA EGYSZERŰEN A salátamixet tálba szórjuk. Kisebb befőttes üvegbe teszünk 5 ek. balzsamecetet, 2 ek. mézet, 1 ek. olívaolajat, sózzuk, borsozzuk. Lezárjuk az üveget, alaposan összerázzuk és az öntetet a salátára locsoljuk.