4 minute read
VENDÉGVÁRÓ
Mártogatni jó!
Advertisement
Tipp Nemcsak szendvicsbe, hanem gnoccihoz, mártogatósnak, vagy sós pitealapnak is tökéletes ez a fűszeres paprikakrém.
Vendégvárás előtt gyakran törjük a fejünket, mi legyen a menü. Divat lett mostanában különböző kencékkel, krémekkel várni a vendégeket, amelyekbe kedvük szerint mártogathatnak kenyeret vagy zöldségeket.
Újhagymás joghurtkrém
HOZZÁVALÓK 4 személyre: 1 nagy pohár (450 g) natúr joghurt 5 szál újhagyma
1A joghurtot apró lyukú szűrőbe vagy egy tiszta, vékony textíliába kötözve lecsepegtetjük. 2 Közben a hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk a zöldjével együtt. A joghurtba keverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Keverhetünk bele apróra vágott napraforgómagot vagy tökmagot.
Karfiolkrém
HOZZÁVALÓK 4 személyre: 1 közepes karfi ol (50 dkg) 2 gerezd fokhagyma fél citrom 10 dkg majonéz 1 fej vöröshagyma 2 ek. olaj
1A karfiolt megtisztítjuk, megmossuk, rózsáira szedjük és sós, enyhén ecetes vízben megfőzzük, leszűrjük, kihűtjük. A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk. 2 A karfiolt aprítógépbe rakjuk, a citrom levével, a majonézzel, a fokhagymával, sóval és borssal ízesítjük, krémesre mixeljük. A hagymát meghámozzuk, felkarikázzuk, az olajon megpirítjuk, a krémre szórjuk.
NE FELEJTSÜK! A vendégváráshoz szükség lesz pékárura! Válasszon többféle kenyeret! Legyen bagett, olajbogyós vekni, rozsos és sokmagvas barna kenyér is az asztalon.
Sültpaprika-krém
HOZZÁVALÓK 4 személyre: 2 kápiapaprika 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ek. olívaolaj 1 tk. citromlé 1 mk. őrölt kömény
1A paprikát kicsumázzuk, kimagozzuk. Tepsibe tesszük, 200 °C-on kb. fél órát sütjük, félidőben megfordítjuk. Tálba szedjük, letakarjuk, majd hagyjuk kicsit kihűlni, és lehúzzuk a fekete héját. 2 Közben a hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk, az olívaolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a paprika húsát, az egészet összeturmixoljuk. Ízlés szerint adunk hozzá kevés citromlevet is. Sózzuk, borsozzuk, köménnyel fűszerezzük, bátrabbak tehetnek bele erős paprikát is. Üvegekben, kevés olívaolajat a tetejére csurgatva, hűtőben pár napig eláll.
HOZZÁVALÓK 4 személyre: 1 lila hagyma 1 konzerv lazacfi lé növényi olajban (12,5 dkg) 1 ek. felaprított petrezselyem 1 ek. felaprított kapor 1 ek. citromlé 1 ek. tejföl 1 ek. majonéz
SZPONZORÁCIÓ
1 LAP=1 PONT VÁSÁROLJON MAGAZINOKAT ÉS SZEREZZE MEG A TRENDI NŐI HŰTŐTÁSKÁT, AKÁR MINDKÉT SZÍNBEN!
1A lila hagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A konzervet a levével együtt tálba teszszük, villával összetörjük.
2Hozzáadjuk a hagymát, a petrezselymet, a kaprot, a citromlevet, a tejfölt, a majonézt, sózzuk, borsozzuk.
Fetás céklakrém
HOZZÁVALÓK 4 személyre: 2 fej cékla 15 dkg feta sajt 1 kis fej vöröshagyma 2 dl natúr joghurt 1 mk. őrölt kömény
1 TÁSKA 5 PONT =
1A céklát megmossuk, megfőzzük (vagy főtt céklát veszünk). Hagyjuk kihűlni, majd meghámozzuk, apró lyukú reszelőn lereszeljük vagy mixerben pépesítjük.
2A fetát villával összetörjük. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A fetát összekeverjük a céklával, a hagymával, a joghurttal, a köménnyel, sóval, borssal ízesítjük.
Italok Az italokat már előző nap tegye be a hűtőbe. Legyen kéznél 1-1 üveg fehérés vörösbor is. Szükség lesz ásványvízre, szénsavasra is, gyümölcslére, és egy kis aperitif is jó szolgálatot tehet. Sőt egy üveg pezsgőről is gondoskodhat!
VÁSÁROLJON MAGAZINOKAT ÉS SZEREZZE MEG A TRENDI NŐI HŰTŐTÁSKÁT , AKÁR MINDKÉT SZÍNBEN! 1 TÁSKA , 5 PONT = PONT GYŰJTŐ KÁRTYA 1 LAP = 1 PONT
A képek illusztrációk!A képek illusztrációk!
A képek illusztrációk! Az akció a készlet erejéig tart.
