Vi provsmakade ostar

OST PÅ BRICKAN

En imponerande ostbricka är vårkvällens stjärna på kvällsbjudningen eller påskmåltidens raffinerade och enkla dessert. Redaktionen testade de godaste delikatessostarna och valde rätt smakpar till dem.

F A V ORIT I SMAKTESTET

Pirkka Parhaat manchego 150 g

Vad: Ost gjord på fårmjölk från La Mancharegionen i Spanien. Har mognat i tolv månader. Laktosfattig. Skalet på osten är inte ätbart. Speciellt: Vinnare i smaktestet! Ganska mild och balanserad delikatessost. Ett säkert val till ostbrickan. En ost som faller alla i smaken. Olika sorters sylt kompletterar den fylliga aromen i manchegon. Prova till exempel Pirkka Parhaat ingefärssylt.

Juustoportti brandyost med nötter 175g

Vad: Ost smaksatt med brandy och nötter som har mognat i mer än fyra månader. Osten har delvis badat i brandy under lagringen. Laktosfri. Speciellt: Osten har en svag doft av brandy och en nyansrik smak. Den halvhårda osten tillfredsställer även krävande smaker. Avnjuts med fikonsylt.

Castello Creamy Blue blåmögelost 150 g

Vad: Mjukt krämig blåmögelost. Laktosfri. Speciellt: Osten kombinerar de bästa egenskaperna i vitmögelost och blåmögelost: den är milt aromatisk och mjukt fyllig på en och samma gång. Passar perfekt med Pirkka Parhaat Orange & Ginger Thins kex med apelsinsmak.

Pirkka Parhaat Le Gruyère AOP 200 g

Vad: Schweizisk aromatisk ost gjord på komjölk som har lagrats i sex månader. Laktosfri. Speciellt: En lite nötaktig nyans. Servera osten med torkade tranbär. Passar även bra med olika sorters sylt och i ostfondue.

Pirkka Parhaat mjuk rödmögelost 150 g

Vad: Mjuk och välsmakande rödmögelost som tillverkas av en småproducent. Laktosfri. Speciellt: Om du vill ha variation till brieost, smaka på den här! Rödmögelosten har en något starkare smak, men konsistensen är lika mjuk. Kombinera med Pirkka Parhaat fröknäckebröd.

Pirkka Parhaat Camembert 250 g

Vad: Fransk klassisk vitmögelost. Laktosfattig. Speciellt: Mjuk vitmögelost med kraftig smak som är extra god stekt. Skär snitt i osten och krydda med honung och rosmarin. Tillaga osten i ugnen tills den rinner och servera med lantbröd.