4 minute read
Arkiruokaa muksuille Nämä nopeat
from K-Ruoka 11/2022
by K-ryhmä
HELPPO LIHAPULLAKEITTO
4–6 annosta, alle 30 min, n. 2 €/annos*
1 (100 g) sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 (160 g) porkkanaa 1 (300 g) kesäkurpitsa 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl tomaattisosetta 1 tlk (500 g) Pirkka paseerattua tomaattia 8 dl vettä 1 rs (300 g) Snellman Kunnon lihapullia n. 4 dl (150 g) Pirkka farfallepastaa 2 rkl Pirkka nautafondia 1 tl oreganoa 1/2 tl mustapippuria 1/4 tl suolaa
LISÄKSI
tuoretta basilikaa hienonnettuna 1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Kuori ja leikkaa porkkanat
Lempeän mausteinen chili con kana valmistuu nopeasti kanan jauhelihasta ja maustetusta tomaattimurskasta. Tarjoa kastike riisin, nachojen tai tortillojen kanssa.
HINTA NOIN 1,45€
ANNOS
pieniksi kuutioiksi. Huuhtele kesäkurpitsa, leikkaa se puoliksi pituussuunnassa ja viipaloi. 2. Kuullota sipuleita, porkkanaa ja kesäkurpitsaa kattilan pohjalla öljyssä parin minuutin ajan. Lisää tomaattisose ja sekoittele vielä hetki. 3. Kaada kattilaan paseerattu tomaatti, huuhtele tölkki vedellä ja lisää myös vesi. Lisää keittoon lihapullat, pasta, fondi ja mausteet. Keitä noin 13 minuuttia tai kunnes pasta on kypsää. Koristele valmis keitto tuoreella basilikalla.
VINKKI!
Voit lisätä keittoon muitakin kasviksia, esimerkiksi paprikaa tai tomaattia.
5 annosta, alle 30 min, n. 1,45 €/annos*
1 rs (400 g) Pirkka Vikkelät kanan jauhelihaa 1 rkl rypsiöljyä 1 (100 g) sipuli hienonnettuna 3 rkl Pirkka tomaattisosetta 1 tl juustokuminaa 1 tl oreganoa 1/4 tl kanelia 1/4 tl suolaa 1 tlk (380 g) Pirkka kidneypapuja suolaliemessä 1 tlk (390 g) Pirkka chilitomaattimurskaa 11/2 dl vettä
LISÄKSI
1/2–1 Pirkka mieto punainen chili tuoretta korianteria 1. Ruskista jauheliha pannulla öljyssä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota kunnes sipuli hiukan pehmenee. Lisää pannulle tomaattisose ja mausteet ja jatka kuullottamista vielä muutama minuutti. 2. Lisää huuhdotut ja valutetut kidneypavut ja chilitomaattimurska. Huuhtele tomaattimurskatölkki vedellä ja lisää myös vesi pannulle. Kuumenna ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Viimeistele chili con kana tuoreella chilillä ja korianterilla.
Pirkka kidneypavut suolaliemessä 380 g/230 g
Pirkka mieto punainen chili 50 g
HINTA NOIN 2,35€
ANNOS
Ranskalaisvuoassa maistuvat hampurilaisaterian maut yhdellä puraisulla: jauheliha, tomaatti, juusto ja ranskalaiset. Toimii myös vegaanisella jauhiksella.
KOKEILE
Pirkka kuorellinen tikkuperuna 750 g pakaste
Pirkka juustokastike cheddar 250 g
4 annosta, yli 60 min, n. 1,80 €/annos*
TAIKINA
5 dl maitoa 4 kananmunaa 3 dl Pirkka vehnäjauhoja 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 25 g Pirkka voita
TÄYTTEET
1 pkt (150 g) Snellman kotimaista palvikinkkua 1 (100 g) Pirkka suippopaprika 1/2 ps (á 65 g) Pirkka Luomu babypinaattia
LISÄKSI
Pirkka Luomu babypinaattia 1. Vatkaa kierrevatkaimella maidon joukkoon munat, vehnäjauhot, suola ja mustapippuri. Sulata rasva ja lisää taikinaan. Anna taikinan turvota noin puoli tuntia. 2. Leikkaa kinkku kuutioiksi. Poista paprikasta kanta ja siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. 3. Sekoita babypinaatti taikinan joukkoon. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunivuokaan (noin 32 cm × 22 cm). Lisää päälle kinkku- ja paprikakuutiot. 4. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes pannukakku on kypsää ja saanut kauniin paistovärin. 5. Anna pannukakun jäähtyä hetki. Koristele babypinaatilla ja tarjoa lämpimänä tai kylmänä.
RANSKALAISVUOKA
6 annosta, 30–60 min, n. 2,35 €/annos*
2 rs (à 400 g) Pirkka nauta-sikajauhelihaa 1 (100 g) sipuli 2 (200 g) tomaattia 1 ps (20 g) Pirkka ruskea kastike -aineksia 2 dl vettä 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 1 prk (250 g) Pirkka juustokastiketta, cheddar 1 ps (750 g) Pirkka kuorellisia tikkuperunoita (pakaste)
LISÄKSI
Pirkka maustekurkkuviipaleita 1. Ota jauheliha huoneenlämpöön. Kuori ja hienonna sipuli. Kuutioi tomaatit. 2. Ruskista jauheliha parissa erässä isossa pannussa omassa rasvassaan. Lisää sipulit ja paista muutama minuutti. 3. Sekoita joukkoon kastikeainekset ja vesi. Paista sekoittaen muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla. 4. Levitä jauhelihaseos voidellun uunivuoan pohjalle (32 cm × 22 cm). Lisää kuutioidut tomaatit. 5. Levitä pinnalle juustokastike. Asettele tikkuperunat vuokaan tasaiseksi kerrokseksi. 6. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Tarjoa maustekurkkujen kanssa.
VINKKI!
Juustokastike on helpompi levittää, jos lämmität sitä hetken mikroaaltouunissa tai lisäät joukkoon lusikallisen vettä.
Kala maistuu myös burgerin muodossa. Kalaburgeri syntyy nopeasti valmiista kalapihvistä ja pyöreästä ruisleivästä.
HINTA NOIN 3,15€
ANNOS
KALABURGERIT
4 annosta, alle 30 min, n. 3,15 €/annos*
2 pkt (à 200 g) Pirkka saaristolaiskalapihvejä (pakaste) (sitruunalohkoja) 1 (150 g) iso tomaatti 75 g kurkkua 1/2–1 ps (à 100 g) jääsalaattia 4 pyöreää ruisleipää tilliä ja ruohosipulia
KASTIKE
1 tlk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia n. 1/2 dl Pirkka sinappikurkkusalaattia 2 rkl ruohosipulia hienonnettuna ripaus suolaa ripaus mustapippuria 1. Kuumenna jäisiä kalapihvejä rasvassa pannulla miedolla lämmöllä 5–7 minuuttia tai uunissa 225 asteessa 15–20 minuuttia. Purista halutessasi pihveille sitruunanmehua. 2. Viipaloi tomaatti ja kurkku. Revi jääsalaatti. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa, vältä turhaa sekoittamista, jotta kastike ei löysty. Paahda leivät. 3. Sivele kastiketta leipien sisäpinnoille, valuta loppu kastike täytteeksi. Kokoa hampurilaiset ja tarjoa heti.
KOKEILE
Pirkka saaristolaiskalapihvi 2 kpl/200 g pakaste
Pirkka sinappikurkkusalaatti 360 g
VINKKI!
Vähän kevyempi remouladetyyppinen kastike on helppo valmistaa turkkilaisesta jogurtista ja sinappikurkkusalaatista.
5 × HELPPO RESEPTI
Mitä tällä viikolla syötäisiin? Ratkaise ruokapulmasi näillä kätevillä tuotteilla!
LISÄÄ HELPPOJA ARKIRESEPTEJÄ: K-RUOKA.FI
JAUHELIHA- JUURESPIHVIT
Nämä juureksilla kevennetyt jauhelihapihvit maistuvat myös perheen pienimmille. Tarjoa perunasoseen tai salaatin kanssa.
KATSO RESEPTI
PUNAJUURIPASTA
Pirteä punajuuripasta valmistuu uunissa paahdetuista punajuurista, jotka soseutetaan kastikkeeksi. Fetamuru ja rucola viimeistelevät annoksen.
KATSO RESEPTI
VANILJA-KANELI- PIKKULEIVÄT
Leivo vaniljan- ja kanelin- KATSO RESEPTI makuiset pikkuleivät ja koristele ne upeiksi sokerikuorrutteella ja valmiilla koristerakeilla. Talven ihmemaa syntyy helposti!
KALAPUIKKOKULHO
Valmista ihana hävikkiillallinen kalapuikoista ja perunoista. Tee perunoista muusia, perunankuorista sipsejä ja käytä koko kaprispurkki kastikkeeseen.
KATSO RESEPTI
KANAKIUSAUS
Perjantaina herkutellaan pippurisella kanakiusauksella. Se valmistuu todella helposti kanasuikaleiden, valmiin peruna-sipulisekoituksen ja pippurikerman avulla.
