Galerias Magazine Febrero 2012

No. 110 • El amor se renueva • Ejemplar de cortesía

®

el

amor se

renueva Tips ecológicos, belleza, qué regalar, salud y cómo reconectarse en pareja

2 4 www.galerias.com.mx

edición febrero 2012

Contenido 10 16

comité editorial Luis González Claudia Pérez cperezo@liverpool.com.mx Ericka Abán Cecilia Castillo

Agenda Moda

De la oficina a la cena

18

Moda

editor responsable Samuel Tarrab samuelt@prodint.com

Básicos en el clóset

20

Joyería

editora general Tania Lara

El anillo perfecto

22

Belleza

editora de moda y belleza Brenda Jaet

Piel seductora

24

Salud

Directora de Arte y Diseño Alejandra Zárate

¿Más feliz con Facebook?

26

Salud

Diseño Gráfico Eileen R. Esnaurrizar Alfredo Montero

Reconexión en pareja

28 34

Novedades compras en manos de una experta

Ilustrador César Leal

Dulce Pasión

36

columna

coordinadora fotográfica Ana Cecilia Campos

El amor en nuestros días

38

eco-tips

Fotógrafo Rock Morgado

Flores de trata orgánica

42

espectáculos

Corrección de estilo Víctor Martínez Zavaleta

Lo nuevo

44

Espectáculos

Saúl Lisazo, un hombre romántico

46

arte y cultura

Te recomendamos...

48

50

¡Escápense! Cuernavaca, Morelos

amor con arte

Luis Muñoz Oliveira

viajes

52 54 56

Sociales café teens gourmet

Vinos para dos

58

recetas

Afrodisiacos

62 64 66

restaurante italimo Entretenimiento horóscopos

Publicidad Arlette Guindi Yethro Jiménez jjimenezo@liverpool.com.mx Colaboradores Armando Fuentes “Catón” Chef Diana Salas Adriana Cárdenas Andrés de la Torre Cristina I. Massieu Dr. Roberto Cisneros Ishtana Laura Pérez Luis Muñoz Oliveira Marcos Pérez Jaimes CONTACTO arte@prodint.com

Galerías Magazine Marca Registrada ® del Puerto de Liverpool S.A.B. de C.V. es una publicación editada por Producciones Íntimas S.A. de C.V. Certificado de Reserva Exclusiva de Título del Instituto Nacional de Derechos de Autor 04-2008-050613433000-102. Certificado de Licitud de Título y Contenido de la Secretaría de Gobernación (Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas) No. 14844, Producciones Íntimas S.A. de C.V. Bosques de Cidros #50 piso 5 Col. Bosques de las Lomas México D.F. Teléfonos 4754 6670 y 74 RFC PIN040129I13. Impresa por Grupo Infagon S.A. de C.V. Escobilleria No.3 Col. Paseos de Churubusco, Iztapalapa, México D.F. Teléfono: 5600 0886.

RFC IEI97013OUJO Editor responsable Samuel Tarrab. Impresa en México. Enero 2012

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4 Galeriasmagazine

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www.galerias.com.mx 7

carta febrero 2012

amor y amistad E

ntre cupidos, corazones flechados, flores, osos de peluche, colores rosa, rojo y blanco se visten los alrededores y nos recuerdan la maravillosa importancia que el amor posee en todos los ámbitos de nuestra vida.

Con el ánimo de una época tan amorosa como lo es el mes de febrero,

presentamos orgullosos la nueva edición de la revista Galerías Magazine.

En este número celebramos al que quizá, es el sentimiento más poderoso y vital de la humanidad.

De un vistazo a las reavivadas secciones de moda y novedades para que de una vez despeje sus dudas sobre lo que va a regalar este mes y lejos de los clichés de San Valentín, como fecha exclusiva de los novios, le invitamos a soñar con los anillos de compromiso y le damos los mejores consejos para elegir el más adecuado para sellar la promesa.

Sabemos que su corazón no va a resistir ante la entrevista del permanentemente atractivo Saúl Lizaso, quien nos dio sus recomendaciones para celebrar románticamente no sólo esta fecha, sino todo el tiempo.

Por último, consulte las mejoradas secciones de salud, belleza, familia, arte y cultura, las mejores recetas y sociales; con esta nueva edición queremos que este mes y todo el tiempo reciba, como dicen por ahí, “sobre todo mucho, mucho, mucho… ¡AMOR!”.

Las editoras 8 Galeriasmagazine

agenda

10 Galeriasmagazine

12Galeriasmagazine

Galeriasmagazine13

14Galeriasmagazine

MODA lo MÁS CHIC

Por BRENDA JAET

DE LA OFICINA Las mujeres no queremos ni debemos dejar de lado nuestra personalidad,

Look Día

P

Look Noche

uede comenzar el día laboral llevando el típico traje

lleve preparados con anterioridad algunos complementos. Ahora,

de pantalón de tubo con saco negro de corte formal,

si busca un estilo acorde con la noche, utilice como base el mismo

unos tacones femeninos, una blusa cuello de tortuga

pantalón y tacones, pero agregue una chamarra animal print con

y una bolsa grande en donde quepan todas sus cosas.

una blusa que le haga sentir más sexy y combínela con el bolso de

Si va a asistir a una cena, no es necesario ir a casa a cambiarse,

la temporada: tipo clutch, un poco más de maquillaje y está lista.

16 Galeriasmagazine

A LA CENA Vista sensual tanto dentro como fuera del trabajo

Look Día

a tE visi onne

ara, Iv a Max M elli tienen rop he. c in o n M y iz ía L y ad rios par risur, y acceso cuentra en Pe s Metepec, n Las e apa, Galería tes, gen s Co Galería alerías Insur alcingo p G il h C s .

Galería rías Tabasco le a G y

Look Noche

Los vestidos de una sola pieza son ideales para hacer transforma-

Para salir de la oficina puede combinar ese mismo vestido con una

ciones ya que durante el día los puede usar con un abrigo, tacones

chamarra de piel, cambiar los zapatos por unos botines altos

cerrados y contrastarlos con una bolsa de piel y accesorios discretos.

y ponerse accesorios más vistosos.

Sea lo que elija al vestir, recuerde que sus mejores aliados son los complementos: bolsos, pashminas y zapatos.

Si bien el trabajo limita el código de vestimenta, al salir de la oficina somos libres de expresarnos.

Galeriasmagazine 17

MODA BÁSICOS

BÁSICOS DE Temporada Por BRENDA JAET

Prendasquenopuedenfaltarenelclóset

Jeans básicos por excelencia

Tenis Los cómodos aliados

C

on tantos anuncios, estilos y tendencias de moda, podemos perder la perspectiva a lo que se considera como el guarda-

rropa de “básicos”, los cuáles son aquellas prendas útiles para armar diversos cambios.

Chamarra Trasciende las temporadas

Hay varias normas para que una prenda se ajuste a esta categoría: Colores lisos; cero estampados, animal prints, ni flores o figuras.

básicos del clóset masculino

Cortes molde, no muy aventurados con ten-

Playera tipo polo

dencias pasajeras; telas con bajo porcentaje

Playeras (t-shirts)

de sintéticos y de talla exacta: que no quede

Sudaderas

ni ajustado ni holgado.

Chamarras

Prendas que si bien son clásicas, no crea

Jeans

que son aburridas, ¡al contrario! Un básico

Cinturón

trasciende la moda, dura mucho tiempo, es

Tenis

combinable y transformable a morir, sirve de

Zapatos

día y de noche, según los combine pueden ser

Camisa Casual

18 Galeriasmagazine

Playeras Mientras más colores mejor

E

a visit

UMA en Encuentre P ec, Perisur, etep Galerías M surgentes y In s a Galerí en apa. Hang T Galerías Co s Tabasco y en Galería oapa.

Galerías C

Playeras tipo polo En colores neutros

Jeans Blancos Para día o noche

Vestido Negro El clásico más versátil

multifacéticos y son la base ideal con la que Flats Adiós a las chanclas

armonice la ropa de moda. Pero lo mejor de las prendas básicas, es que nunca “le roban cámara” a la vestimenta, así que puede repetirlos ocasionalmente sin parecer retrato.

No debe ponerse algo solamente porque está de moda, respete su estilo, use lo que se le vea bien sin importar que no sea lo más vanguardista. Lo peor que puede hacer a la hora de vestir es tratar de ser alguien más. Lo simple siempre se ve bien. No hay nada como sentirse cómoda.

En cuanto a calidad se refiere, escoja materiales naturales, ya que generalmente son más fáciles de lavar y mantener. Los tonos en café, así como los neutros, blanco o negro, son más fáciles de mezclar entre sí. Recuerde que más vale calidad que cantidad.

básicos del clóset FEMENINO

Playeras de colores Playera tipo polo Chamarra de jeans Jeans azules y blancos Leggings (mallones) Tenis

Flats Foulard Vestido Negro

Foulard Eleva cualquier estilo Galeriasmagazine 19

joyería para ti

Por brenda jaet

el anillo perfecto

Una joya eterna que engrandece la propuesta de su vida tE

a visi

de e en BO&co Recuerde qu án, en EMWA zap Galerías Ati s Querétaro, rí de Gale a Perisur y Bizzarro de encontrará a ap , Galerías Co perfecto. el anillo

E

l símbolo de amor eterno de la pareja es el anillo de compromiso; para muchas mujeres,

el diamante, que dura para siempre

y simboliza el amor eterno de la pareja;

parte del sueño hecho realidad;

también se puede optar por un zafiro, rubí

para muchos hombres, una pesadilla a la

o esmeralda. Se puede montar en platino

hora de escogerlo. Siempre surgirán dudas

o en oro blanco, rosa o amarillo.

como ¿dónde comprarlo?, ¿cuánto debería gastar?, ¿cómo saber si es de buena calidad?

4

Diseño: los más populares son redondo, gota, marquís, cuadrado,

A continuación le damos las siguientes

corazón, rectangular. Asimismo, hay varios

recomendaciones importantes para la elec-

tipos de montaduras; si no encuentra

ción del anillo perfecto.

una que le agrade, es posible buscar el modelo en revistas y llevarlo a la tienda, lo

1

Presupuesto: conviene establecer un tope antes de salir a buscar la joya. Se

más seguro es que se lo puedan hacer.

Cuando compre un diamante, también es

acostumbra que el hombre gaste el sueldo

importante considerar:

de un mes como mínimo, pero no es regla

CORTE, son las proporciones del diamante;

generalizada, es posible encontrar anillos

a mejor corte más brillo, pues refleja más luz.

para todos los bolsillos.

CLARIDAD, no existen diamantes cien

2

20 Galeriasmagazine

3

Estilo de piedra: casi siempre se utiliza

Tienda: el lugar de compra debe ser un

porciento perfectos, pero sí los hay con

establecimiento serio que ofrezca un

menos imperfecciones.

certificado de autenticidad y que pueda

COLOR, el diamante no debe tenerlo, mien-

brindarle servicio de reparación o ajuste de

tras más blanco mejor.

ser necesario.

QUILATES, se refiere al peso y la talla del

El anillo se usa en el dedo anular de la mano izquierda porque, se dice, de ahí sale la vena que va directo al corazón.

diamante. Pero ojo: no piense que mientras más grande es mejor, debe tomar en cuenta las otras características que debe tener.

GalerĂ­asmagazine 21

belleza renuévate

piel seductora Por brenda jaet

El tacto es uno de los sentidos más atrevidos. Atrévase a llevarlo más allá…

Elizabeth Arden Kit día y noche

D

efinitivamente no existe una piel más sensual que la que se percibe natural, tersa, suave y humec-

2

Humecte el área de los ojos. La piel alrededor de los ojos es cinco veces más

fina que la del resto del rostro, por lo tanto,

tada, sobre todo con un tacto dócil, como de

necesita una crema especial de absorción

terciopelo, al grado tal que requiere el

diferente. Sisleÿa, la crema para el contorno

mínimo de maquillaje para verse bien.

de ojos y labios de Sisley, es una excelente

Pero... ¿cómo podemos lograr todo esto? En

forma de asegurarte los mejores beneficios

realidad no es tan difícil como parece, lo

en estas áreas.

único que necesita es incorporar a su rutina diaria los siguientes tres pasos:

1

3

Hidrate su piel. Aplique una crema según su tipo de piel (grasa, seca o

mixta); si es de día necesitará que tenga un

Lave su rostro de noche y de mañana.

factor de protección solar (FPS) mínimo de

Adquiera un jabón especial, ya que no

15, pero si estará expuesta mucho tiempo al

es lo mismo hacerlo con uno para el cuerpo.

sol, le recomiendo un factor de protección

El 3 en 1 de la familia Elizabeth Arden

mayor, digamos, entre 30 y 50.

exfolia la piel, elimina células muertas y bacterias que traen como resultado el acné.

22 Galeriasmagazine

Emulsión Ecologique es una crema equilibrante para el día y la noche.

tE visia la gama de

a

d Encuentre to belleza de las e productos d y y Elizabeth marcas Sisle Liverpool Arden en onterrey, M de Galerías Coapa Galerías . y Perisur

Sisley Émulsion écologique

Estée Lauder DayWear

Sisley Black Rose Mask

Sisley Gel facial de uso diario

Ahora, si siente una piel muy seca puede aumentar un suero a su rutina de belleza entre el paso 2 y 3.

Dependiendo de su tiempo y sus necesidades, cada una o dos semanas puede aplicar una mascarilla regeneradora o una hidratante como la que aquí le mostramos de Sisley: Black Rose Cream Mask.

Muchas mujeres, aseguran que duermen mejor y les cuesta menos trabajo despertar cuando se han limpiado la cara antes de acostarse.

La clave es aplicar los productos de más ligeros a más gruesos, para asegurar su mejor absorción en la piel.

Es mejor utilizar los productos de la misma marca, ya que son más compatibles.

Haga la prueba un mes, se convertirá en una costumbre y recuerde ¡jamás se vaya a la cama sin desmaquillar primero!

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salud actualidad

¿Más feliz CON Facebook?

Por Dr. Roberto cisneros

Redessocialesyoxitocina

E

n la actualidad, el uso de las redes sociales

intermitente. Es producida en el hipotálamo y liberada

es una acción que se considera cotidiana,

en la hipófisis, entre sus principales funciones está su

sobre todo entre los jóvenes, ya que per-

papel en la lactancia, el trabajo de parto o el orgasmo.

mite interactuar tanto con gente conocida

Asimismo, en los años recientes se ha descubierto que

como desconocida. Estas redes se utilizan para compartir

se encuentra involucrada en diversas situaciones del

sobre viajes, la fiesta de cumpleaños del último fin de

actuar humano, como en la elaboración de confianza

semana, la ruptura con la pareja o simplemente para

—necesaria para el desarrollo de las relaciones emocio-

compartir fotos de aquellos momentos importantes.

nales o vínculos sociales—, los celos, el sentimiento

¿A qué se debe que no podamos evitar visitarlas frecuentemente, así sea para actualizar nuestro perfil o simplemente para consultarlas?

maternal o paternal; asimismo, modula la memoria, el aprendizaje y la inteligencia.

De lo anterior se puede inferir que el uso de las redes

En los últimos años se han realizado diversos estudios,

sociales no favorece por sí mismo la liberación de oxi-

como el que desarrolló en la Universidad de Claremont

tocina, sino que lo que en realidad la estimula es lo que

el Dr. Paul J. Zak, quien observó que existía una eleva-

éstas involucran, es decir, el contacto continuo —que

ción de la oxitocina (u hormona de la felicidad) luego

quizá de otro modo no se daría— con personas que ya

del uso de las redes sociales; además, menciona:

son importantes para uno fuera de las redes sociales,

“… utilizar redes sociales produce placer”.

por ejemplo, la mayoría de la gente que nos rodea sólo

La oxitocina, derivado del griego y cuyo significado

acepta como amigo a las personas con las que existe un

es “de origen rápido o de nacimiento rápido”, hace

vínculo (familia, compañeros, amigos, etc.), y esto es lo

referencia a que es liberada por pulsos o de manera

que aumenta la liberación de esta hormona.

Por otra parte, en múltiples estudios se ha visto que el apoyo de las personas cercanas favorece la liberación de la oxitocina, lo cual es benéfico para la salud, ya que disminuye el efecto de las hormonas del estrés psicológico y evita sus efectos cardiotóxicos.

Haga el experimento, visite www.galerias.com, síganos en Facebook y en Twitter para saber de nuestras tiendas y sus descuentos, nuevas aperturas, eventos y promociones de su centro comercial.

Hasta hoy no se ha podido concretar la participación de esta hormona en el actuar humano, por lo que se requiere de múltiples estudios para aclarar el porqué del éxito de las redes sociales que, según los resultados, no sólo nos hacen sentir más relajados, sino que incluso pueden brindarnos un beneficio para la salud.

24 Galeriasmagazine

GalerĂ­asmagazine 25

salud en pareja

reconexión en pareja Actividades para fundir su espíritu

a visite

En Botanicu Galerías Cuer s de y Perisur, podr navaca á productos con in encontrar gr naturales para edientes el baño.

diversas sensaciones con su pareja. Ya es posible comprar kits que incluyan variedad de aromas en aceites y velas. En The Bodyshop y en Kiehl’s encontrará todo lo necesario para “encender” los sentidos.

Botanicus Kit aromático

Libere su mente La meditación es más una forma de vida que una técnica, e implica un cese del proceso de pensamiento: es un estado de conciencia donde la mente está libre de pensamientos dispersos y patrones variados. ¿Suena difícil? Es mucho más simple de lo que parece. Sólo se necesita un espacio silencioso, mantener una postura cómoda y dedicar de 3 a 11 minutos al día. Puede

Kiehl’s Aceite restructurante de piel

L

Botanicus Jabones naturales

hacerlo solo o con su pareja.

Pruebe el siguiente ejercicio: siéntese en la postura tradicional con las piernas cru-

a vida actual nos exige mucho

Tómese el tiempo para practicar algunas

zadas, la espalda recta, ojos semicerrados

más tiempo y atención de la

posturas simples de yoga con su pareja.

y las manos en las rodillas. Si así lo prefiere,

que estamos dispuestos a darle

Antes de comenzar le sugerimos tomar un

coloque una vela e incienso para relajarse.

a los demás. En las relaciones

baño relajante para descansar los músculos.

En Fruits & Passion puede adquirir esencias

de pareja, la falta de espacios y tiempos de

Recuerde que en su centro comercial podrá

para crear un ambiente de paz. Respire largo,

calidad para la intmidad, provocan un muy

encontrar diversos productos con ingre-

profundo, y concéntrese en la respiración.

desafortunado distanciamiento emocional.

dientes de origen natural.

Cada vez que su mente se desvíe hacia “qué

El yoga es una práctica que ayuda a redes-

tengo que hacer mañana” o “lo que necesito

cubrir lo profunda, importante y sagrada

Deleite sus sentidos

del súper”, vuelva a concentrarse en cómo

que es la unión entre la pareja, y que la

La aromaterapia es una disciplina que está

entra y sale el aire por sus fosas nasales.

persona que tenemos enfrente no es un

ganando popularidad en muchos círculos,

individuo separado de nosotros.

una excelente opción para experimentar

26 Galeriasmagazine

Al igual que en toda disciplina, la práctica constante es lo más importante.

GalerĂ­asmagazine 27

Novedades Galerías

Prepárase

Para el amor Galerías metepec Para esta temporada no podrá resistirse a tener, al menos uno de los Bolsos Limited Edition Spring/Summer 2012 de Adolfo

Domínguez. Los cuales están inspirados en las cajas sombrereras y en los maletines de los años 50. ¿Qué las caracteriza y distingue de las demás? Su manufactura con oro rosa en las cadenas y tonos empolvados. Visite Galerías Metepec y escoja su bolsa favorita.

PERISUR ¡Por fin en México, Calvin Klein Jeans!

Relajado, minimalista y sobre todo, muy sensual.

Encontrará sus icónicos pantalones de mezclilla en nuevas siluetas, cortes, materiales y texturas así como la línea underwear, fragancias y accesorios de la nueva colección inspirada en los bocetos de la arquitecta suiza Marianne Burkhalter. Ubicada en el segundo piso de Perisur.

galerías atizapán Un frente helado… de yogurt ha invadido el país hace algún tiempo. Los helados de Yozen representan libertad total: libres de grasa, azúcar, colesterol y culpa, sin reglas, límites, ni estereotipos. Dese un gusto con los nuevos sabores en febrero: Cherry waves de cereza y I Wanna Taro que es una fruta exótica y súper rica de Nueva Guinea combinada con la fresca guanábana. Pruébelos en Galerías Atizapán.

28 Galeriasmagazine

perinorte No dará crédito a los precios que tiene Ingenia Muebles todo el año y menos a las promociones de este mes. Como la recámara Alexa tamaño King Size de 3 piezas color nogal en madera industrializada, cabecera adorno en tacto piel y por supuesto incluye dos espaciosos burós. Búsquela en Perinorte.

GALERÍAS MONTERREY Viva la vanguardia con lo último de equipos en Mac Store. Con el lanzamiento de la laptop más ligera: Mac Book Air, la nueva y súper veloz computadora portátil, de aluminio

unibody resistente, con servidor OSX Lion y a un precio increíble, entenderá por qué razón cada vez más gente se cambia y prefiere esta plataforma. Dele un vistazo en Galerías Monterrey.

GALERÍAS QUERÉTARO Sally Beauty Supplies trae a la venta la línea exclusiva de productos para el cabello: ION, que combina ingredientes innovadores y la tecnología más avanzada para su cuidado.

Cuenta para ello, con una amplia gama de shampoos, acondicionadores, estilizadores, tratamientos y tintes que le harán lucir espectacular. Puede dar una vuelta por Galerías Querétaro para encontrarla.

Galeriasmagazine29

Novedades Galerías

GALERÍAS CUERNAVACA

La marca

top en deportes: Adidas, presenta su nuevo lanzamiento: Adizero F50 miCoach; es el primer calzado de futbol en el mundo con cerebro. Permite competir, compartir y comparar los datos del rendimiento. Ya reconocido como el zapato de futbol icónico más ligero del mundo, cuenta con un sensor inteligente en la suela, llamado

speed cell. Puede encontrarlo en Galerías Cuernavaca.

GALERÍAS COAPA Los peluches jamás pasan de moda y el concepto de Build a Bear nos brinda un apego aún más cercano, ya que aquella criaturita afelpada es creada con nuestras propias manos. En Galerías Coapa, aproveche la promoción del mes “Cachorro Besos para ti” y “Gatita Besos para ti”. O déjese conquistar por la edición especial de Hello Kitty.

GALERÍAS VALLARTA Lo invita al estreno de “Tan fuerte, tan cerca” (Extremely Loud & Incredibly

Close). La historia de un prodigioso niño de 9 años (Thomas Horn) quien descubre una llave escondida por su padre, antes de morir en los ataques del 11 de septiembre. Con Tom Hanks y Sandra Bullock. Consulte la cartelera de Cinemex en Galerías Vallarta.

30 Galeriasmagazine

Galeriasmagazine53

Novedades Galerías

GALERíAS MERIDA

Gandhi la líder en

librerías, moderna, identificada con las manifestaciones culturales, promotora de ideas, cultura y entretenimiento recomienda una apasionante lectura de Tom Clancy que involucra al terrorismo internacional, la CIA, una organización secreta creada por el ex presidente Jack Ryan y el cerebro del 11-s: “Vivo o Muerto”. Podrá adquirir éste y millones de títulos, al pasear por Galerías Mérida.

GALERÍAS TABASCO La marca del cocodrilito más famoso mundialmente: Lacoste, propone para esta temporada tres colecciones clave, disponibles para hombre y para mujer: Club, Sportswear y Sport.

Muy dinámicas, coloridas y distinguidas por su particular estilo deportivo y casual con mucha clase. Podrá encontrar estas propuestas en Galerías Tabasco.

GALERÍAS saltillo Por si va este mes con su pareja a Applebees, nos adelantamos a elegirles un menú: ¿qué tal comenzar armando una rica entrada eligiendo 3 de las 9 delicias del Ultimate Trio. Después el Sirloin con camarones y parmesano y al final un

cheesecake de dulce de leche. Todo en un ambiente acogedor, amable y familiar, paredes de piedra estilo cabaña y una lucecita muy tenue. En Galerías Saltillo puede disfrutar estas amenidades.

32 Galeriasmagazine

Galerías Chilpancingo

Ya que

estamos en el intermedio estacional donde las abrigadoras botas van de salida y poco a poco van dejando paso a los zapatos más ligeros, Dorothy Gaynor tiene una excelente propuesta para este interludio. Los zapatos tipo Oxford que son cerrados, permiten llevar tines por dentro pero no son tan calientes como las botas invernales. Éste y muchos pares más en Galerías Chilpancingo.

galerías insurgentes Además de lindísima ropa para recién nacidos, bebés, niños y niñas más grandecitos, en Campanita Bebe & Enfant podrá encontrar el regalo perfecto para su pequeñín.

Este mes, juguetes inteligentes que fomentan sus habilidades, como esta divertida andadera de Fisherprice que los dejará fascinados. Dese una vuelta en Galerías Insurgentes con su nene.

Galerías Laguna

Quienes amamos

a los animales sabemos la importancia de una buena alimentación. Revise en +Kota las mejores marcas en alimentos para gatos y perros de todas las edades.

Eukanuba tiene una específica para cada etapa de su desarrollo. Además le fascinará a su mascota. Para fortificar esta hermosa relación con su animalito, puede visitar Galerías Laguna.

Galeriasmagazine33

compras en manos de un experto

dulce

pasión Por adriana cárdenas

¿En busca del regalo perfecto?

te visi r los mejores

a

contra Puede en s en R. Picard de chocolate s Insurgentes, Galería e Bruges de en Jeff d uerétaro Q Galerías noldi de r A n e y Coapa.

Galerías

Para celebrar este día no es necesario tener pareja, pues también es para los amigos en general. Es éste y el día de las madres cuando más flores, tarjetas y chocolates se venden en el mundo. Pero, ¿alguna vez se ha preguntado por qué regalar chocolates?

La nutrióloga Adriana Cárdenas menciona que el chocolate tiene varios beneficios, entre ellos: • Mejora contundentemente la salud del corazón, ya que su consumo estimula la capacidad de dilatación de los vasos sanguíneos.

• Reduce el colesterol LDL (colesterol “malo”) y aumenta el HDL (colesterol “bueno”).

N

34 Galeriasmagazine

• Aporta vitaminas y minerales, ya que es rico en éstos. o sé usted, pero a mí desde pequeña me

• Al ser un antidepresivo natural, incrementa en el

encantaba celebrar el día de san Valentín,

cerebro los niveles de serotonina (la encargada de

siempre se sentía una vibra muy especial

estimular los niveles de energía y alerta mental).

en el aire, y hasta hoy en día, si pensamos

• Al tener propiedades antibacterianas, ayuda a la pre-

lo importante que es tomarse el tiempo para reflexionar

vención de la caries dental.

y, derivado de ello, recordarles a nuestros amigos y seres

• Es fuente de energía.

queridos que son parte importante de nuestras vidas,

No obstante los beneficios mencionados, la doctora

además, el hecho de que reciban de nosotros un detalle,

Cárdenas señala también que además de optar por el

desde un globo, una cartita, una flor o unos ricos cho-

consumo de chocolate oscuro, hay que limitar su ingesta,

colates, lo hace aún más significativo, bueno, ¡con

porque además de sus grandes propiedades nutritivas

decirles que yo aún conservo cartas de mis mejores

también es rico en grasas saturadas que, sin embargo,

amigas de la infancia!

en bajas porciones no representan riesgo para la salud.

www.galerias.com.mx GalerĂ­asmagazine 35

en pluma de catón

[ ]

Por ARMANDO FUENTES AGUIRRE “catón”

meS DEL amor y

la amistad Antecedentes,causasydatoscuriososdeporquélocelebramos

M

e voy a fijar bien, a ver si es cierto. Según

que os conserve por mucho tiempo, según Su beneplá-

observaciones de los ornitólogos, esos

cito y el deseo de mi corazón. Si podéis estar contento

señores que andan por ahí mirando

con mi pequeña dote, y si me desposáis, seré la joven

aves, el 14 de febrero es el día en que

más feliz de la tierra, una buena, leal y amante esposa,

los pajaritos del cielo empiezan a hacer más pajaritos

y vuestra compañera de lecho toda la vida. Marguerite”.

en la tierra. Tras sus amores fabricarán sus nidos,

El escritor belga Delehaye hizo un descubrimiento

nacerán ahí los polluelos, y seguirá — con otros amores,

interesante. Para festejar a la diosa Juno, en su advoca-

otros nidos y otros días 14 de febrero — la sucesión

ción de Februata, se celebraba en Roma un rito bastante

eterna de la vida.

movidito: una veintena de mancebos se unían a otras

Antes no teníamos Día del Amor y la Amistad. La fecha es una celebración sajona que tarde o temprano

tantas muchachas en una jubilosa ceremonia. Aquellas parejas se formaban por sorteo, en una rifa.

debía llegarnos, igual que nos llegó el Halloween. No

Cuando el emperador Constantino impuso el cristia-

dudo que alguna vez celebraremos también el Día de

nismo, los jóvenes romanos insistieron en conservar

Acción de Gracias, o Thanksgiving.

aquel ritual, pues eran muy devotos en materia de reli-

Hasta hace algunos años el 14 de febrero se conocía

gión. La sabrosa fiesta se llevaba a cabo precisamente

con el nombre de Día de los Novios. Después se amplió

en la fecha del calendario romano que corresponde

el nombre a Día del Amor y la Amistad. Así se vendían

al 14 de febrero.

más regalos. Conforme pase el tiempo, pienso, la cele-

Algún sapiente clérigo determinó que no convenía

bración irá incluyendo otros diversos sentimientos: Día

suprimir esa celebración así tan de repente, e imaginó

del Amor y la Amistad, el Aprecio, la Estimación, la

un ingeniosísimo medio para calmar la inquietud

Simpatía, el Afecto, la Cordialidad, la Gentileza,

de los piadosos jóvenes: en vez de poner en los papelitos

la Amabilidad, etcétera.

del sorteo nombres de chicas y de chicos, puso nombres

En Inglaterra los novios acostumbraban hacer sus promesas de matrimonio, o esponsales, el día de San

de santos y de santas, para que cada muchacho y cada muchacha le rezara al que le había tocado en la rifa.

Valentín. Habían quizá leído a Chaucer, primer escritor

Ignoro si funcionó el recurso. A mí en lo personal no

que se dio cuenta de que los pajaritos y las pajaritas

me habría gustado sacarme en la rifa, en vez de a Flavia

empezaban a hacer cositas precisamente el 14 de febrero,

o a Lucrecia, a San Guarino.

día de aquel santo. En tal fecha los novios ingleses se

En cualquier caso el 14 de febrero es un día que debe

enviaban cartitas. La más antigua -de 1477- se conserva

estar lleno de buenos deseos. A ellos añado yo los míos.

en el Museo Británico.

¡Feliz Día del Amor y la Amistad!

Yo la leí ahí, y la copié: “Dirigida a master John

Paston, en Glancy. Reverendísimo y honorable bien amado: me recomiendo a vos de todo corazón, deseando saber de vuestra salud. Ruego a Dios Todopoderoso 36 Galeriasmagazine

Saltillo, Coahuila.

Febrero de 2012.

www.galerias.com.mx 37

eco-tips piensa verde

nuevas

flores nacerán La más novedosa tendencia entre los orgánicos: arreglos florales: ¡comestibles!

E

s muy sabido que un regalo romántico que nunca pasará de moda, son los ramos de flores, ya sea en arreglos, docenas o

una solita. Para darle una variante de lo más original a éste clásico y además darle continuidad a la tendencia pro planeta: adquiera y regale flores orgánicas. En GALERÍAS MAGAZINE le damos razones y tips suficientes para convencerla…

Son Flores libres No se les agrega, en ninguna parte de su proceso de vida, pesticidas, herbicidas u otro químico tóxico para ayudar a su crecimiento.

Todas las técnicas usadas en ellas provienen de la bondadosa madre naturaleza.

Del florero a la ensaladera Después de unos días que el ramo adorne su casa o escritorio, puede agregar los pétalos bonitos a una ensalada. La rosa, la lavanda, el hibiscus y las violetas nos encantan para esto. ¡Imagine la belleza de una mezcla con colores así!

38 Galeriasmagazine

La hora del té Con este tip, seguro encontrará espacio diario para una rica tacita al estilo inglés.

Las flores de sabor fuerte e incluso un poco amargo son increíbles para una infusión, además muchas de ellas tienen propiedades curativas. Le sugerimos la flor de salvia, el jazmín y la de la alcachofa, le puede agregar una cucharada de miel... por supuesto, que sea orgánica.

Bichos contra bichos Cuando estas hermosuras se llenan de plagas dañinas, la forma de “curarlas” es poniendo catarinas, mantis religiosas, cienpies y crisopas (mejor conocidas como haditas). Estos insectos se comen la plaga y liberan a la flor de su enfermedad ¡Sorprendente ciclo de vida y adiós lo artificial! ¡ComA flores!

En los platos fuertes también son excelente compañía, según sea carne roja o blanca y el tipo de “salsa”, elegirá si le van mejor las de sabor dulzón como la flor de manzana, la del hinojo y los pensamientos; las agridulces como las margaritas y las aciditas como la fucsia o la begonia.

Cocina sensual ¿Recuerda la película “Como agua para chocolate”? ¡Tiene que verla! Ahí nos presentaron la forma más sensual de preparar comida: involucrando los cinco sentidos.

Un platillo espectacular: “codornices en pétalos de rosa”…¡no es ficción! Utilizar flores en la cocina estimula el paladar, el olfato y, por supuesto, la vista al prepararlas también al oído y al tacto. Se sentirá muy sexy, ¡compruébelo!

“Ni febrero sin flores, ni vida sin amores” Las flores están íntimamente asociadas con diversas situaciones en el amor. Demuestran un gesto romántico, una disculpa sincera, Galeríasmagazine 39

eco-tips piensa verde la felicitación por algún logro, el adiós a un

Amor al planeta

ser querido, la ofrenda a quién partió a mejor

¿Necesita más razones? Quizá la de mayor

vida, el ramo de novia y un etcétera infinito

peso: el bienestar de la Tierra. Intégrese a

de simbolismos. Promovamos la cultura del

la cultura verde donde consumir y promover

“amor orgánico”.

la trata adecuada y no voraz de lo natural beneficia a todo el ecosistema.

Culto a la salud Fomentar la utilización de productos orgá-

Así que nuestra recomendación es que si

nicos es mucho más que una simple moda.

usted va a comprar flores, averigue el puesto

Mientras menos fungicidas, herbicidas,

o local más cercano a su casa, cada vez hay

acaricidas y demás “cidas” para las plantas,

más, ya que esta cultura está cobrando

flores y alimentos, nuestro organismo lo

muchísima fuerza. Si se va a animar a culti-

agradecerá ya que no presentará enferme-

varlas usted misma, ¡la felicitación es doble!

dades por consumir productos de dudosa

Es más sencillo de lo que se imagina, además

procedencia. El cuerpo irá eliminando esos

podrá encontrar bastante bibliografía y tips

tóxicos. La finalidad es lograr que los

al respecto. No se requieren grandes inver-

2. Flor de la alcachofa (agridulce)

órganos realicen sus funciones en condi-

siones monetarias, no roba mucho tiempo

3. Violetas (dulce)

ciones óptimas, así que a desintoxicarse.

y es un pasatiempo de lo más sano.

4. Crisantemos (dulce medio)

h Nuestras15 favoritas y su tipo de sabor:

1. Rosas (amargo suave)

5. Margaritas (agridulce) 6. Azahares (amargo suave) 7. Azafrán (picante) 8. Flor de Calabaza (amargo) 9. Hinojo (dulce) 10. Flor de manzana (dulce) 11. Amapolas (amargo) 12. Clavel Diantus (picante, tipo cebolla) 13. Jazmín (amargo suave) 14. Pensamientos (dulce y agridulce) 15. Begonia (acido, tipo limón) * “Amargo” no tiene la connotación de desagradable, es una categoría de sabor fuerte… como el café, que es amargo y ¡delicioso!

Flores NO comestibles: OJO: Estas flores son tóxicas, aun siendo de trata orgánica. Son bonitas, mejor adorne algo con ellas.

• Azafrán de otoño • Azalea • Iris • Lirio • Adelfa • Hiedra inglesa (Hedera hélix) • Arveja dulce • Flor de Tabaco (nicotina) • Dedalera • Lantana 40 Galeriasmagazine

GalerĂ­asmagazine 41

ESPECTÁCULOS lo nuevo Por Sergio López

El Corazón necesita recrearse Planeandounmomentoromántico

En este mes del amor las recomendaciones son para salir con su pareja y que juntos puedan disfrutar de grandes y pequeños momentos que sólo el cine, el teatro y la buena música pueden brindarles.

Un excelente motivo para recordar la música que marcó toda una generación.

Daniela, Lupita, Dulce, Yuri, Manoella y Emmanuel, son los nombres de los protagónicos del musical Mentiras. La obra nos regresa a la década de los 8O a través de las canciones más exitosas de aquellos años.

La historia de un extraño asesinato es el pretexto para transportarnos a un mundo lleno de colores pastel, rombos y de crepé en el cabello. No importa en qué año se haya nacido, esta obra es una excelente alternativa fresca y juvenil que nos transporta en el tiempo.

Con una gran caracterización, llega esta historia de amor al estilo clásico de la meca del cine.

Mi semana con Marilyn retrata la relación que hubo entre Colin Clark con Marilyn Monroe durante la filmación de El príncipe y la Corista.

El protagónico de Michelle Williams viene sonando como candidata al Oscar para Mejor Actriz. Con un gran reparto como Kenneth Branagh, Judi Dench y Emma Watson. Es muy recomendable para conocer más de la vida de una de las leyendas más importantes y misteriosas de Hollywood.

Tras una larga espera, regresa esta grandiosa agrupación que tanto extrañábamos.

Ha pasado más de una década desde que escuchamos lo último que produjo el grupo irlandés pop The Cranberries, aquellos encargados de los románticos temas de Linger o Promises. Su nuevo álbum será lanzado precisamente este 14 de febrero. Llevando por título “Roses”, este nuevo disco contiene 11 temas totalmente inéditos, que prometen regresar a su singular vocalista Dolores O’Riordan y compañía al lugar que nunca debieron haber dejado.

42 Galeriasmagazine

Galeriasmagazine 43

eSPECTÁCULOS ENTREVISTA

SAÚL Lisazo

Atractivo, romántico, espontáneo, hombre de familia ¡qué más!

“No soy de los que se acuerda de su pareja sólo en ocasiones comerciales, una cena cuando nos apetezca, una flor cuando lo considere mágico”

S

aúl Lisazo en definitiva ha sido, es y con

-¿Te consideras un hombre romántico?

mucha seguridad, seguirá siendo un hombre

Sí, no de los que se acuerda de su pareja sólo en ocasiones

atractivo permanentemente. Mejor aún, con

comerciales, y les hace regalos superficiales. Trato, de crear

esta entrevista exclusiva de Galerías

el día a día, regalar cuando me parezca, cuando lo sienta...

Magazine, descubrimos que es un romántico empeder-

una cena cuando nos apetezca, una flor cuando lo considere

nido y muy espontáneo.

mágico... sí soy romántico ¿y qué?

En el Octavo Mandamiento tu personaje es consi-

-¿Es cierto que existen los “lugares románticos”? o

derado “el hombre ideal” ¿Te identificas con Julián?

¿crees que el romance depende de las personas?

Tengo muy pocas cosas de Julián... el amor por la flia (así

¡Claro que existen lugares románticos! Maravillosos… que

le dicen los argentinos a su familia), lucho por ella, soy

generan toda clase de sentimientos, paisajes naturales

cariñoso con mis hijos. No me gusta la política, no soy un

donde te cuestionas tantas cosas de tu vida, momentos

intelectual, jamás haría ningún trabajo que pusiera en

como atardeceres y amaneceres, que junto con la persona

riesgo a mi familia. Soy mucho más deportista que Julián.

idónea se vuelven únicos, irrepetibles. Claro, todo depende

Seríamos agua y aceite pero disfruto interpretándolo.

de uno... a veces tenemos tantos hermosos recuerdos con

-Tus recomendaciones para este San Valentín...

personas importantes que olvidamos o no valoramos. Creo

Hacer lo que les nazca, lo que sientan, nunca se sientan

que por ello hay que ponerle esfuerzo a toda celebración.

forzados por que sea ese día... una buena cena, un momento a solas y volver a mirarse los ojos.

-¿Destino romántico? … algún día iremos, Venecia...

-¿Película de amor?

Moulin Rouge -¿Música para una velada romántica?

La que le guste -¿Eres un hombre enamorado?

Soy enamorado de la vida, de mi mujer, de mis hijos, mi flia, mis amigos…

-Platícanos sobre tus nuevos proyectos, ¿qué viene en los siguientes meses?

La película El Cartel de los Sapos en marzo, pero por ahora descansaré un par de semanas, después escucharé nuevas ofertas. Sin duda, la tenelovela El Octavo Mandamiento ha sido una experiencia increíble, dura pero me ha fascinado este proyecto.

44 Galeriasmagazine

www.galerias.com.mx 45

ARTE Y CULTURA EXPO Por Laura Adriana

LOS FRAGMENTOS de Sylvia N. García Ojeda Colores llenos de vida, orgullo y folklore

S

ylvia nació en el Distrito Federal, la capital de México. Poco después, su familia se mudó a Chiapas, en donde convivió con la naturaleza y los colores de nuestras raíces

mexicanas. De ahí, sus padres la llevaron al estado de Oaxaca, donde además de guardar en su mente muchas imágenes del folklore mexicano, encontró la esencia de la pintura oaxaqueña.

Regresó años después al lugar que la vio nacer. A la ciudad llena de contrastes, de esplendor y de historia, a la ciudad clave de la formación de este enigmático país. Desde las enseñanzas en un colegio de formación católica, hasta hoy en su día a día, acompañada de la sabiduría de la maestra Luz Ramírez, Sylvia muestra en cada pieza de su obra la historia de su vida.

Ha participado en exposiciones colectivas en proyectos individuales, que la satisfacen mucho, como el mural del Palacio de Gobierno de Chetumal.

Su obra transmite motivación, alegría, orgullo por nues-

Cuando decide por necesidad y convicción que la

tras raíces. Los colores en cada uno de sus proyectos son

pintura es su forma de comunicarse y realizarse perso-

un reflejo de que para Sylvia, su vida ha sido un apren-

nalmente, se une a otros artistas que la enriquecen con

dizaje, una enseñanza de que cada momento queda

sus enseñanzas en diferentes técnicas: mosaico bizan-

grabado en el inconsciente pero que renace dentro de

tino, veneciano y acuarela.

sus cuadros.

Después de tomar decisiones determinantes en su

Su ciudad como temática, mezclada con imágenes del

vida personal, decide estudiar la carrera de Diseño

campo, de la naturaleza, demuestra que para Sylvia vivir

Gráfico, en la que encontró la posibilidad de avanzar

en el D.F. es un gozo, Sylvia quiere a su ciudad, le gusta

más allá del lienzo, y en la que empieza a expresarse en

vivir aquí.

diferentes medios: multimedia, cartel, tipografía.

Siendo una artista tan joven, falta mucho camino por

“Fragmentos” es el camino que Sylvia tomó como

delante. Ahora su obra se basa en la investigación. Para

artista. Es cada paso que ha dado para ser la pintora

la artista, el espectador es parte de su universo, desea

que es. En cada pieza de esta exposición, ella nos enseña

incluirlo en cada una de sus obras para dejar en ellos un

su intención en la luz, la estructura y los colores. Ofrece

recuerdo de color.

al espectador piezas que lo invitan a conocer su técnica,

Disfrute de la experiencia de convivir con esta obra,

a mezclarse con el ambiente que lo rodea, para no sen-

en la que encontrará muchos motivos para sentirse

tirse excluido, para encontrar su lugar en el todo.

orgulloso de pertenecer a este gran país.

46 Galeriasmagazine

i Disfrute de esta exhibición del 27 de enero al 20 de febrero en Galerías Insurgentes !

www.galerias.com.mx 47

ARTE Y CULTURA RECOMENDACIÓNES

Por LUIS MUÑOZ

AMOR

con arte El amor no pasa de moda…

R

ilke le recomendó a los jóvenes poetas evitar el tema del amor, por complicado.

Y es que los seres humanos hemos hablado tanto del asunto que componerle un nuevo

canto es cosa de grandes poetas. No cualquiera logra romper con el cúmulo de lo siempre dicho. Por eso, para comenzar, me sirvo de Octavio Paz, quien en su ensayo La llama doble dice: “… el amor es intensidad y por esto es una distensión del tiempo: estira los minutos y los alarga como siglos”. Y más adelante añade: “El amor comienza con la mirada: miramos a la persona que queremos y ella nos mira. ¿Qué vemos? Todo y nada”.

Después de verlo todo y no ver nada, es común que nos quedemos paralizados, con la mente en blanco y sin saber qué hacer, llenos de angustia por no tener propuestas para pasar juntos la tarde y celebrar, aunque justo ese día hayamos quedado de hacer algo. Para evitar la inmovilidad ante la distensión del tiempo, aquí les dejo algunas recomendaciones:

En pantalla grande Es posible ver, dentro de la exposición Blockbuster del MUAC, una gran película, que le da vueltas a la idea del amor y la

un clásico inolvidable del romanticismo es Casablanca, donde

fidelidad. Yo no diría que es romántica, como

Humphrey Bogart e Ingrid Bergman nos regalan

las anteriores, pero sin duda, un poco de

momentos memorables en el bar de Rick y, por supuesto,

reflexión siempre le sienta bien a los vínculos

también en París. La música es fabulosa: quién no

amorosos. Es una película para parejas bien

recuerda ese diálogo en el que Ilsa Lund, el personaje

establecidas, los celosos sufrirán.

de Ingrid Bergman, le dice al pianista: “Play it again,

La Notte, de Antonioni. Ésta es una historia

Sam” Y Sam toca As time goes by. Una excelente opción para rentar en pareja que puede complementar regalando el soundtrack, es arte contemporáneo puro.

48 Galeriasmagazine

En febrero

también comienza la Feria

Internacional de Libro del Palacio de Minería. Los libros siempre son un buen regalo y un gran tema de conversación; les sugiero, por ejemplo, El esclavo, de Isaac Bashevis Singer, es una sorprendente historia de amor.

Si ya están en el Palacio de Minería, pueden cruzar la calle de Tacuba y entrar

al MUNAL,

donde

permanecerá abierta hasta el 4 de marzo la exposición dedicada a Escher, con cerca de ochenta obras suyas traídas directamente del Rijksmuseum de Amsterdam. ¿Qué más romántico que una mano dibujando la mano que a su vez la dibuja?

Feria Internacional del Libro Del 22 de febrero al 5 de marzo en el Palacio de Minería

Otra muy buena opción es acudir a FICUNAM, que abre

sus puertas el 23 de febrero; es muy amplia la cartelera de este festival internacional de cine.

Lo mejor es revisarla en http://www.ficunam.unam.mx

Si les gusta la ópera, les recomiendo acudir el 11 de febrero al Auditorio Nacional a ver la transmisión en alta definición desde The Metropolitan Opera, en Nueva York, de la ópera de Wagner El ocaso de los dioses, es majestuosa.

Por último, les aconsejo contravenir a Rilke, pues si bien parece tener razón al sugerir a los poetas no escribir de amor y dedicarse mejor a hablar sobre la naturaleza, debemos reconocer que no todos queremos ser poetas. Siempre es bueno escribir un par de líneas de amor para acompañar los regalos.

Casa de las Escaleras y 80 obras más de Escher y sus contemporáneos hasta el 4 de marzo en el MUNAL. Galeriasmagazine49

viajes de ENSUEño

Por Cristina I. Massieu

Cuernavaca ¡escápense!

Comer, regalar y relajarse en pareja

tE

a visi

itar Recuerde vis avaca, n r e Galerías Cu encontrará re p m e si e dond to, tretenimien diversión, en y moda. belleza

E

n esta nueva sección, mes con mes, le recomendaremos lugares de ensueño. Para el mes más romántico, encontramos la

Hoteles spas, lo más recomendable para consentirse en pareja

La Hacienda San Gabriel Las Palmas, ubicada en el km 41 de la carretera federal Cuernavaca-Chilpancingo, solía ser una hacienda azucarera y ha conservado sus

opción perfecta para que complazcan y

impresionantes instalaciones para transformarse en

deleiten a sus almas gemelas teniendo así la oportunidad

uno de los hoteles más bellos y exclusivos del país. Sus

de agradecer a esa persona especial el poder estar a su

suites con jacuzzi, spa, restaurante y albercas son sólo

lado. Le sugerimos algún hotel spa o restaurante ya que

algunas de las atracciones que ofrece, además de excur-

podrían ser la alternativa perfecta para probar cosas

siones, paseos a caballo y turismo de aventura.

nuevas y relajarse en pareja.

La Hostería las Quintas es otro gran ejemplo de un

En Cuernavaca las opciones son muchas: existen

lugar donde puede brindar al ser amado una estancia

desde restaurantes con un toque gourmet hasta hermosos

única y apacible. Sus habitaciones estilo mexicano

hoteles y spas donde pueden disfrutar de masajes y

cuentan con terraza, jacuzzi y chimenea, se encuentran

muchos otros tipos de tratamientos creados especial-

distribuidas a lo largo de increíbles jardines botánicos,

mente para consentirse.

cuya frondosa vegetación proviene de todo el mundo,

Para que aproveche el clima soleado y primaveral,

además, la caracteriza un balance artístico que incluye

salga de casa y se despreocupe, le recomendamos algunas

hermosas esculturas, fuentes y cascadas. La Hostería

opciones que quizá son ideales para pasar un festejo

las Quintas es reconocido como uno de los 25 mejores

inolvidable a su manera.

spas de América.

50 Galeriasmagazine

Hacienda San Gabriel las Palmas: lujo, naturaleza y aventura

Otro ejemplo de un restaurante con instalaciones deslumbrantes es Casa Poézia, en la Colonia Vista Hermosa donde, rodeado de lindos jardines y un entorno pacífico y tranquilo, podrá gozar de una rica bebida acompañada de un delicioso y refinado platillo.

Siempre es lindo que su media naranja sepa que la quiere cuidar y consentir, darse tiempo para hacerlo es muy importante para el bienestar de su relación, no descuide los detalles. ¡Diviértase y relájese! Agradezca y aproveche la bendición de tener alguien con quién compartir sus mejores momentos.

Tal vez quiera regalarle un detalle, pero no está totalmente seguro de cuál es el indicado. ¿Un anillo, un

GaleríasCuernavaca

par de pendientes, una pulsera o un reloj? La joyería

Por otro lado, en Anticavilla Hotel & Spa —se presume

siempre es una buena opción, recuerde que en Galerías

como el primer Small Luxury Hotels of the World en Morelos— usted podrá formar parte de una experiencia gastronómica y arquitectónica que combina las virtudes de las nuevas tendencias minimalistas y la naturaleza

Cuernavaca podrá adquirir ese detalle especial que a su Anticavilla Hotel & Spa: minimalista y clásico a la vez

ser amado le encantará y será recordado como el sello de aquella fecha especial.

clásica de los estilos mexicanos.

Si había pensado en una comida con un toque de romance, existen muchísimos lugares que pueden convertir una cena casual en una velada especial y memorable. ¿Es usted entusiasta de las artes culinarias? ¿Como pareja se deleitan con un buen platillo? ¿Quisiera disfrutar de una cena lujosa que deje a su pareja totalmente satisfecha? ¡Tome en cuenta las siguientes recomendaciones y tal vez encuentre el lugar perfecto! Para comenzar, el clásico Hotel Casa Hidalgo, ubicado en el centro histórico de la ciudad, ofrece bonitas vistas y comida típica mexicana, todo envuelto en una atmósfera especial y un ambiente alegre.

Galeríasmagazine 51

SOCIALES Galerías

DE COMPRAS...

POR Galerías Atizapán

E

speramos de corazón que disfrute de esta nueva sección dedicada a la gente.

Decidimos estrenarla paseando por los pasillos de Galerías Atizapán para esta

ocasión, viendo a quién nos encontrábamos, con quién y haciendo qué. Disfrute mientras tanto de “nuestra investigación” y recuerde que la próxima protagonista de Sociales Galerías Magazine, puede ser ¡usted misma!

Sara Ortega - Victor Peraza

Ximena Ocejo - Ricardo Pous

Fotos Rock Morgado

SilviaCalzado

Las mejores amigas de compras 52 Galeriasmagazine

Karla Castro - Leticia Montaño

r e m i El prfume que per me ofrecio

Mi

AMOR

AMOR

“Amor Amor…Escribí ese nombre en la primera página de este diario.

Ese nombre de un rojo pasión, grabado para siempre. Ese nombre que me evoca todo lo que acabamos de compartir, todo lo que ocurrió cuando, por arte de magia, nuestros labios se rozaron. Cuántas veces he pensado en ese momento perfecto…

El nombre de nuestro primer beso…Amor Amor…Amor Amor…Amor Amor…”

www.myamor.com

LE PARFUM DE L’AMOUR

café sugerencias

café teens

Fotos Rock Morgado

Una cafetería para los mejores amigos

tE

a visi

avaca, Cuern rrey, s a í r e l te Ga as Mon Galerí ías Vallarta, s Galer Querétaro e a rl as Galerí deal para pasa ita. i c r n el luga para una gra tarde o

S

bebidas, tienen una selección súper original que permanece en el gusto de los paladares más curisos a la vez que le presentan sabores nuevos cada temporada. Y por si acaso le faltara algo más, tiene conexión abierta y veloz a internet.

i quiere pasar un excelente rato

Por todo esto, es el lugar ideal para pasar

con sus amigos al salir de

la tarde entretenido, estará de acuerdo en que

clases, estudiar para sus exá-

incluye lo que necesita y lo que más le gusta.

menes, dominguear o invitar a

Siéntase cómodo, pruebe una bebida única y

tomar un café a su chica y al mismo tiempo

sobre todo un concepto que le haga encon-

probar sabores nuevos, deliciosos, diver-

trarse con una especie de segundo hogar.

tidos, intensos y siempre interesantes: Starbucks es la opción.

Cuando esté de compras dese un break para descansar aquí. Le recomiendo probar

Le ofrece salitas de sillones tipo lounge,

el croissant de jamón y queso con el Iced

una combinación perfecta de decoración

Shaken Lemon Tea. Pero, si prefiere algo más

vintage con moderna y minimalista, música

calientito, le recomendamos los riquísimos

de moda que ambienta todo el tiempo y que

Lattes o el Caramel Machiatto; seguramente

a la vez no es estridente permitiendo así,

le encantarán combinados con el pastel

fluir agustísimo las pláticas. En cuanto a las

de zanahoria.

54 Galeriasmagazine

www.galerias.com.mx GalerĂ­asmagazine 55

enología gourmet

Por marcos pérez jaimes

mejores vinos para dos

LOS

No hay nada como pasar una noche romántica en pareja y qué mejor que acompañarla con un buen vino

te

a visi

ores los mej de e r t n e u ool Enc Liverp altillo, n e s o vin rías S s y e r, Gale Perisu as Insurgent y. í e r r e r l e a t G as Mon Galerí

U

na ocasión especial: luz de velas, música romántica al fondo y la pareja; ya sea en la terraza de su casa, o en el

restaurante que elijan ambos, deben tener un elemento que hará, sin duda alguna, que el momento sea inolvidable: el vino.

Aquí le decimos unos puntos clave que deberá tomar en cuenta para seleccionar un buen vino de acuerdo a la ocasión. Maridaje y maridar provienen del francés marriage, que significa “matrimonio”; llevado al mundo del vino, se da esta unión especial cuando combinamos un vino con un platillo, de tal forma que armonicen y se comple-

El vino romántico por excelencia es el

acidez. Pueden acompañarse con una rica

menten el uno al otro.

Champagne (Champaña), puede ser blanco

pasta Alfredo, y para darle un toque intere-

Cepa. Es el tipo de uva que se utiliza para

o rosado, puede servirse de aperitivo o con

sante, prepárenla con aceite de olivo. Un

elaborar vino, por ejemplo: Tempranillo,

una ensalada fresca a base de uvas blancas,

vino mexicano que puede irle muy bien a

Cabernet Sauvignon, Merlot, son variedades

kiwi, quesos de texturas y sabores suaves.

este platillo es el Casa Madero Merlot o el

de uva cuya descripción casi siempre viene en la etiqueta frontal del vino.

Si usted y su pareja gustan de los vinos

argentino: Finca las Moras Malbec.

tintos, podemos sugerirles cepas con poca

Si tienen un paladar más entrenado la

Crianza. Es el tiempo que, antes de su

complejidad, ideal para paladares que

sugerencia es un vino con potencia media,

venta, el vino pasó en botella y barricas, cuya

apenas se están aventurando en este terri-

al menos un año de crianza en barrica y algo

materia prima será siempre el roble (puede

torio, siempre diverso, del vino. Lo que nos

más en botella; inclusive uvas que ofrezcan

ser francés, americano e incluso, menos

lleva a cepas más afrutadas, con poca carga

mayor complejidad aromática y gustativa,

común, húngaro).

de taninos o sensación de sequedad en la

como las Shiraz, Tempranillo, Cabernet Sauvignon o una mezcla de éstas.

Añada o cosecha. Es el año en el

boca, y vinos jóvenes, con poca o nada de

que se piscó o vendimió la uva con la que se

crianza en barricas. Sugerimos, en este caso,

Pueden optar por un buen vino mexicano,

elaboró el vino; para hacer cuentas de la

uvas como Pinot Noir, Merlot, Malbec, que

relajado como el de Baja California, que va

crianza de éste, se deberá contar a partir del

por sus características frutales pueden

bien con pasta, pizza o carne roja. El postre

año descrito en la botella.

ofrecer vinos suaves, con nivel medio de

lo dejamos a su imaginación.

56 Galeriasmagazine

recetas sentirse bien

CanapĂŠ de higo con queso

Crema de aguacate

Conchiglie e Pesto

FRESAS cubiertas de chocolate

www.galerias.com.mx GalerĂ­asmagazine 57

Crema de aguacate

Canapé de higo con queso Ingredientes 2 rebanadas de pan de centeno 40 g de queso de cabra 80 g de queso crema 6 piezas de mora azul frescas 6 rebanadas finas de jamón serrano Eneldo para decorar 2 higos Pimienta negra molida

Ingredientes 4 aguacates maduros 1/4 cebolla 1 manojo de cilantro (lavado y desinfectado) 2 tazas con agua fría 1/4 l de crema ácida 1 cucharada de consomé de pollo Sal y pimienta al gusto Preparación 1. Se licúan todos los ingredientes y se decora con jitomates cherry.

Preparación 1. Quite las orillas del pan y corte en 3 cada uno.

2. En un tazón mezcle el queso de cabra con el queso crema y agrega pimienta.

Ponga la mezcla en una manga con una punta de estrella.

FRESAS cubiertas de chocolate

Pantone 1505 C

Ingredientes 1 kg de fresas (frescas, lavadas y desinfectadas).

400 g de chocolate semi amargo (es mejor comprar gotas de chocolate, en lugar de barritas).

50 g de chocolate blanco.

Preparación 1. Coloque el chocolate en un tazón y fúndelo a baño María (esto es, sobre agua caliente, evitando que entre agua al chocolate).

2. Disponga de una charola con papel encerado.

3. Seque perfectamente cada una de las fresas.

58 Galeriasmagazine

3. Corte el higo en rebanadas tres de cada uno.

4. Sobre el pan coloque la manga con el queso y haga una figura tipo merengue.

Ponga una rebanada de higo, una rebanada de jamón serrano, una mora y decore con unas ramitas de eneldo.

4. Funda el chocolate blanco en baño María y viértalo sobre una manga de repostería; corte sólo un poco uno de los extremos para que el chocolate fluya.

5. Tome una de las fresas y sumérjala casi por completo en el chocolate semi amargo; sacúdala para eliminar el exceso de chocolate.

Colóquela sobre la charola y repita el proceso con el resto de las fresas.

6. Por último, cúbralas con rayas de chocolate blanco y déjelas refrigerar por una hora o más.

Conchiglie e Pesto Ingredientes 2 tazas de albahaca fresca 1 taza de perejil 1/2 taza de aceite de oliva 4 dientes de ajo (pelados) 1/2 taza de queso parmesano 1/2 taza de piñones Sal y pimienta 300 g de conchiglie (pasta tipo concha) Agua Pizca de sal de grano Preparación del pesto 1. Lave y desinfecte el perejil y la albahaca.

2. En la licuadora, agregue todos los ingredientes y licúelos muy bien.

3. Déjelo reposar un día.

Pantone 1505 C

Preparación de la pasta 1. Ponga a calentar el agua y añada la sal; ya que hierva, agregue el conchiglie y deje cocer durante 15 minutos más, necesita estar al dente.

2. Apague el fuego y cuele la pasta.

3. Caliente el pesto y agregue a la pasta.

4. Sirva inmediatamente.

GalerĂ­asmagazine 59

60 Galeriasmagazine

www.galerias.com.mx 61

Fotos Rock Morgado

viajes de ENSUEño

te visi o

a

Italim n s Atizapá le a de G ría dos los días lo espera to a 12am de 8am hasta y sábados . las 2am

restaurante

Italimo La tradicional comida italiana en México

62 Galeriasmagazine

T

ranspórtese a la vieja Italia para una velada romántica.

Restaurante Italimo en Galerías Atizapán tiene reservado

para usted una vista inmejorable en su terraza donde podrá disfrutar de su amplia cava de vinos.

Este restaurante, le ofrece una exquisita comida típica, y en él puede degustar inigualables pastas hechas en casa, como: fetuccini, ravioles, lasagna clásica, con mariscos o berenjena; por mencionar sólo algunos, y las extraordinarias pizzas elaboradas en un horno de leña; pruebe la especialidad de la casa: la Margherita.

Italimo le consiente gracias al trato siempre cálido de su personal. Es el lugar recomendable para que disfrute en pareja.

De jueves a sábado hay música en vivo, el ambiente es relajado y divertido.

Para cerrar con broche de oro, le recomiendo compartir con su pareja el mejor postre del restaurante: Frutas Italimo, hecho con frutas frescas como fresas, duraznos y mangos, flameados en su mesa y acompañados con helado artesanal de vainilla.

Galeríasmagazine 63

ENTRETENIMIENTO

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Ilustraciones CĂŠsar Leal

GalerĂ­asmagazine 65

pasatiempo Las estrellas dicen

Horóscopos Por Ishtana

Especialdeamor

Aries (21 de marzo-20 abril)

Libra (24 de sept.-23 de octubre)

Sentirá gran necesidad de hablar para

Aprecie lo bello de tener con quién compartir sus

comunicar lo que siente desde un punto de

alegrías y dificultades, con la comprensión de

vista futurista. Pensará que lo que hoy

que cada uno es individual. Ame sin aferrarse,

construye servirá para fundamentar la

sin miedo; relájese y el regalo será la armonía

relación en lo venidero. Dará valor a

en su relación.

la libertad de ambos y estará dispuesto a intentarlo nuevamente.

Tauro (21 de abril-21 de mayo) Será apreciado lo que ha planeado para halagar a su

Escorpión (24 de oct.-22 de nov.)

Podrá hacer magia con la persona amada si se atreve a darle un giro a su actitud o a su ansia de control. Recuerde que no se puede intervenir en todo y

pareja. Se sentirá afortunado de amar y ser correspondido. Es

que las cosas suceden de manera perfecta. Acepte los cambios,

importante que recuerde que lo material no es lo más importante,

y será para bien.

sino la intención con que lo da, no olvide primero conceder un beso y un abrazo muy sentidos.

Géminis (22 de mayo-21 junio)

Sagitario

(23 de nov.-21 de dic.)

Amar apasionadamente es gratificante, pero también tendrá que ver la realidad en la experiencia de pareja. Se sentirá alegre, pero

Tiene habilidad para expresar con la palabra, pero qué tal si este

el consejo es evitar las expectativas y dejar que todo transcurra

día se permite expresar en forma oral a través de una carta o pen-

según su curso. Disfrute el momento sin reclamos.

samientos que salgan desde su corazón. Evite asumir que todo está dicho y pruebe mostrar lo que su alma desea decir.

Cáncer (22 de junio-23 de julio)

Capricornio (22 de dic.-20 de enero) Después de momentos difíciles relájese un poco y abra su corazón a lo bueno que hay para usted en este mes. No todo pinta tan mal.

Su constante es la sensibilidad y este día magnificará dicha cualidad.

El consejo es aprender a disfrutar lo que la vida le ofrece, lo menos

Se esmerará por hacer sentir bien a su pareja. Quizá será muy ha-

que debe hacer es recluirse para tratar de resolver lo que de cual-

lagador que usted mismo prepare una buena cena. Evite recordar

quier manera se resolverá solo.

el pasado y viva el presente. Atrévase a quitar los candados. Dele sentido al deseo mutuo de querer estar unidos.

Acuario (21 de enero-19 de febrero) Quizá no le vea caso a las demostraciones en este día, pero le con-

Leo (24 de julio-23 agosto)

vendrá dejar que lleguen los halagos. No ponga freno a los que su

Si piensa que lo que cree es suficiente, dese el tiempo de

pareja quiere expresarle; recuerde que todos somos diferentes. Celar

preguntar a su pareja cómo se siente respecto a su forma de mani-

de vez en cuando a su pareja de manera halagadora puede sumarle

festarle cariño, quizá se encuentre con una sorpresa y necesite hacer

algunos puntos positivos.

algún cambio que beneficiará la relación.

Piscis (20 de febrero-20 de marzo)

Virgo (24 de agosto-23 de septiembre)

Tome en cuenta que cada uno funciona de manera diferente, aunque

Se sentirá afortunado al lado de quien le acompaña. Trate de no

conciba la lógica de que su pareja debe expresarse con la misma

perder de vista que el agradecer una buena pareja, a veces se olvida.

inspiración que usted lo hace. Conserve su esencia sin importar

Demuestre con hechos lo mucho que aprecia tenerla y a cambio

que los demás no hagan lo mismo. La comprensión hacia el otro

obtendrá mayor unión.

le hará más feliz.

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