No. 111 • Primavera-Verano 2012 • Ejemplar de cortesía
moda primavera verano
personaje de la estación
celina del villar en exclusiva
®
edición marzo 2012
Contenido 10 16
Agenda Moda ella
Tendencias Primavera-Verano 2012
19
moda el
Para hombres atrevidos
22
accesorios
Obsesión felina
24
Belleza
Nuevos tonos de maquillaje
26
Belleza
Un rostro sin errores
28
Salud
Ejercicio al aire libre
30 38
Novedades Compras en manos de una experta
Zapatos
40
en pluma de catón
La primavera
42
Espectáculos
Elton John
44
Espectáculos
Ley SOPA por Martín Sobrino
46
Expo Recomendación
Manipulación del Instante
48
Personaje de la estación
Celina del Villar: reinvente su guardaropa
52
viajes
Puerto Vallarta
54 sociales 57 recetas Con quesos fuertes 60 Restaurante Parrilla Quilmes 62 promociones Galerías Fashion Card 64 Entretenimiento 66 horóscopos
comité editorial Luis González Claudia Pérez cperezo@liverpool.com.mx Ericka Abán Cecilia Castillo editor responsable Samuel Tarrab samuelt@prodint.com editora general Tania Lara editora de moda y belleza Nataly Michan Directora de Arte y Diseño Alejandra Zárate Diseño Gráfico Eileen R. Esnaurrizar Alfredo Montero Ilustrador César Leal Fotógrafo Rock Morgado Corrección de estilo Víctor Martínez Zavaleta Publicidad Arlette Guindi Yethro Jiménez jjimenezo@liverpool.com.mx Colaboradores Armando Fuentes “Catón” Martín Sobrino Laura Pérez Chef Diana Salas Ishtana Susana Dávalos Sofía Cano Emiliano Martínez Ricardo Salazar Julie Hidalgo CONTACTO arte@prodint.com magazine@galerias.com
Galerías Magazine Marca Registrada® del Puerto de Liverpool S.A.B. de C.V. es una publicación editada por Producciones Íntimas S.A. de C.V. Certificado de Reserva Exclusiva de Título del Instituto Nacional de Derechos de Autor 04-2008-050613433000-102. Certificado de Licitud de Título y Contenido de la Secretaría de Gobernación (Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas) No. 14844, Producciones Íntimas S.A. de C.V. Bosques de Cidros #50 piso 5 Col. Bosques de las Lomas México D.F. Teléfonos 4754 6670 y 74 RFC PIN040129I13. Impresa en México en Offset Multicolor, S.A. de C.V. Calzada de la Viga No. 1332, col. El Triunfo, C.P. 09430, México D.F., teléfono 5633 1182. RFC: OMU851018MR6. Editor responsable Samuel Tarrab. Impresa en México. Enero 2012. 2 Galeriasmagazine
Galeríasmagazine 3
edición marzo 2012
Contenido 10 16
Agenda Moda ella
Tendencias Primavera-Verano 2012
19
moda el
Para hombres atrevidos
22
accesorios
Obsesión felina
24
Belleza
Nuevos tonos de maquillaje
26
Belleza
Un rostro sin errores
28
Salud
Ejercicio al aire libre
30 38
Novedades Compras en manos de una experta
Zapatos
40
en pluma de catón
La primavera
42
Espectáculos
Elton John
44
Espectáculos
Ley SOPA por Martín Sobrino
46
Expo Recomendación
Manipulación del Instante
48
Personaje de la estación
Celina del Villar: reinvente su guardaropa
52
viajes
Puerto Vallarta
54 sociales 57 recetas Con quesos fuertes 60 Restaurante Parrilla Quilmes 62 promociones Galerías Fashion Card 64 Entretenimiento 66 horóscopos
comité editorial Luis González Claudia Pérez cperezo@liverpool.com.mx Ericka Abán Cecilia Castillo editor responsable Samuel Tarrab samuelt@prodint.com editora general Tania Lara editora de moda y belleza Nataly Michan Directora de Arte y Diseño Alejandra Zárate Diseño Gráfico Eileen R. Esnaurrizar Alfredo Montero Ilustrador César Leal Fotógrafo Rock Morgado Corrección de estilo Víctor Martínez Zavaleta Publicidad Arlette Guindi Yethro Jiménez jjimenezo@liverpool.com.mx Colaboradores Armando Fuentes “Catón” Martín Sobrino Laura Pérez Chef Diana Salas Ishtana Susana Dávalos Sofía Cano Emiliano Martínez Ricardo Salazar Julie Hidalgo CONTACTO arte@prodint.com magazine@galerias.com
Galerías Magazine Marca Registrada® del Puerto de Liverpool S.A.B. de C.V. es una publicación editada por Producciones Íntimas S.A. de C.V. Certificado de Reserva Exclusiva de Título del Instituto Nacional de Derechos de Autor 04-2008-050613433000-102. Certificado de Licitud de Título y Contenido de la Secretaría de Gobernación (Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas) No. 14844, Producciones Íntimas S.A. de C.V. Bosques de Cidros #50 piso 5 Col. Bosques de las Lomas México D.F. Teléfonos 4754 6670 y 74 RFC PIN040129I13. Impresa en México en Offset Multicolor, S.A. de C.V. Calzada de la Viga No. 1332, col. El Triunfo, C.P. 09430, México D.F., teléfono 5633 1182. RFC: OMU851018MR6. Editor responsable Samuel Tarrab. Impresa en México. Enero 2012. 2 Galeriasmagazine
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4 Galeriasmagazine
Galeriasmagazine 5
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6 www.galerias.com.mx
www.galerias.com.mx 7
6 www.galerias.com.mx
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carta marzo 2012
vuelve, vuelve,
PRIMAVERA...
D
ado que significa un nuevo comienzo y la renovación de un ciclo, la entrada de la primavera se parece a una especie de festejo de Año Nuevo… ¡pero mejorado! En nuestro país se presenta en medio de una atmósfera
soleada con paisajes multicolores, cantos de aves de fondo, ropa ligera... ¡de espaldas ya a la típica nostalgia decembrina! Es bien sabido que un cambio de clima amerita modificaciones en el guardarropa. Por esta razón, Galerías Magazine dedica esta edición a la moda, presentando las mejores tendencias de las pasarelas internacionales primavera-verano 2012. En estas páginas encontrará los nuevos estilos propuestos por grandes diseñadores, y lo mejor, se pueden ajustar al presupuesto de cada quien mediante nuestras recomendaciones, por ejemplo, este número presentamos, además de tips para comprar zapatos y elegir el maquillaje de temporada, ¡los mejores trucos para un rostro sin errores! Y si hablamos de especialistas en el tema de la moda, cabe citar
la valiosísima colaboración de Celina del Villar, quien de propia pluma escribe una columna que refleja sus impresiones y experiencia. No pueden faltar las más frescas recetas y la recomendación de viajes que ahora se trata del hermoso Puerto Vallarta. Deje que la primavera se apodere de usted en todos los sentidos…
Las editoras Lo invitamos a participar en nuestro blog: www.galerias.com 8 Galeriasmagazine
carta marzo 2012
vuelve, vuelve,
PRIMAVERA...
D
ado que significa un nuevo comienzo y la renovación de un ciclo, la entrada de la primavera se parece a una especie de festejo de Año Nuevo… ¡pero mejorado! En nuestro país se presenta en medio de una atmósfera
soleada con paisajes multicolores, cantos de aves de fondo, ropa ligera... ¡de espaldas ya a la típica nostalgia decembrina! Es bien sabido que un cambio de clima amerita modificaciones en el guardarropa. Por esta razón, Galerías Magazine dedica esta edición a la moda, presentando las mejores tendencias de las pasarelas internacionales primavera-verano 2012. En estas páginas encontrará los nuevos estilos propuestos por grandes diseñadores, y lo mejor, se pueden ajustar al presupuesto de cada quien mediante nuestras recomendaciones, por ejemplo, este número presentamos, además de tips para comprar zapatos y elegir el maquillaje de temporada, ¡los mejores trucos para un rostro sin errores! Y si hablamos de especialistas en el tema de la moda, cabe citar
la valiosísima colaboración de Celina del Villar, quien de propia pluma escribe una columna que refleja sus impresiones y experiencia. No pueden faltar las más frescas recetas y la recomendación de viajes que ahora se trata del hermoso Puerto Vallarta. Deje que la primavera se apodere de usted en todos los sentidos…
Las editoras Lo invitamos a participar en nuestro blog: www.galerias.com 8 Galeriasmagazine
10 Galeriasmagazine
10 Galeriasmagazine
12 Galeriasmagazine
GalerĂasmagazine 13
12 Galeriasmagazine
GalerĂasmagazine 13
14 Galeriasmagazine
14 Galeriasmagazine
16 Galeriasmagazine
Versace
Just Cavalli
Christian Dior
Lo mejor de las pasarelas este 2012
para darle un giro a nuestro guardarropa. Marcas
homenaje a los felinos y reptiles majestuosos; van
internacionales como Christian Dior, Just Cavalli,
desde los clásicos leopardo y serpiente hasta
Versace, Versus, Ralph Lauren y Milli marcan la
nuevas versiones como la mezcla con rayas,
pauta de lo que estará vigente.
plumas y hojas.
COLORES INSOLENTES: marcan tendencia
FLORES: no perderán su encanto, siempre ten-
el rojo, el amarillo y el beige. Son un excelente
drán un toque chic, cautivante y femenino, acorde
complemento para la mujer de espíritu joven.
con la primavera. Los estampados con este motivo
RAYAS: las líneas horizontales siguen presentes
se encuentran muy presentes en esta temporada
con su clásica influencia marinera, ahora con aires
en diferentes versiones y tamaños de flores.
renovados en diferentes tonalidades.
COLORES PASTEL: también se integran a la
ENCAJES: para las más románticas. Se pueden
temporada dando un toque de inocencia y cierto
encontrar en una prenda completamente de encaje
aire infantil, que siempre aportarán una imagen
o con algunas aplicaciones.
de frescura y juventud.
a tE
visi
ax Mara, Mango, M , ZARA a k Bersh y LOB de su ercial. centro com
Pasarelas Primavera-Verano 2012
Milly
Tendencias primavera
ANIMAL PRINT: los estampados que rinden
Ralph Lauren
Por nataly michan
Los días de primavera nos dan el pretexto perfecto
Versus
MODA ella nuevas tendencias
Galeriasmagazine 17
16 Galeriasmagazine
Versace
Just Cavalli
Christian Dior
Lo mejor de las pasarelas este 2012
para darle un giro a nuestro guardarropa. Marcas
homenaje a los felinos y reptiles majestuosos; van
internacionales como Christian Dior, Just Cavalli,
desde los clásicos leopardo y serpiente hasta
Versace, Versus, Ralph Lauren y Milli marcan la
nuevas versiones como la mezcla con rayas,
pauta de lo que estará vigente.
plumas y hojas.
COLORES INSOLENTES: marcan tendencia
FLORES: no perderán su encanto, siempre ten-
el rojo, el amarillo y el beige. Son un excelente
drán un toque chic, cautivante y femenino, acorde
complemento para la mujer de espíritu joven.
con la primavera. Los estampados con este motivo
RAYAS: las líneas horizontales siguen presentes
se encuentran muy presentes en esta temporada
con su clásica influencia marinera, ahora con aires
en diferentes versiones y tamaños de flores.
renovados en diferentes tonalidades.
COLORES PASTEL: también se integran a la
ENCAJES: para las más románticas. Se pueden
temporada dando un toque de inocencia y cierto
encontrar en una prenda completamente de encaje
aire infantil, que siempre aportarán una imagen
o con algunas aplicaciones.
de frescura y juventud.
a tE
visi
ax Mara, Mango, M , ZARA a k Bersh y LOB de su ercial. centro com
Pasarelas Primavera-Verano 2012
Milly
Tendencias primavera
ANIMAL PRINT: los estampados que rinden
Ralph Lauren
Por nataly michan
Los días de primavera nos dan el pretexto perfecto
Versus
MODA ella nuevas tendencias
Galeriasmagazine 17
MODA ella nuevas tendencias
ELLOS
Pull and Bear Falda palo de rosa
MODA éL nuevas tendencias
Primavera-Verano 2012: marcando un perfil más relajado Massimo Dutti Colores insolentes
Salvatore Ferragamo, Roberto Cavalli y Gucci
Los sacos desabotonados y chaquetas simples
muestran los looks masculinos predilectos.
representan un estilo creativo, elegante y casual.
SAFARI: este estilo cobra fuerza con una mezcla
PANTALONES ANCHOS: los pantalones
de estilo y cultura que se adapta a formas de vida
de corte amplio representan el estilo bohemio,
y costumbres de diferentes latitudes.
fresco y playero, en telas ligeras como el lino,
Inspirados en los paraísos amazónicos y parajes
Bershka Blancos vaporosos
juegan un papel protagónico.
africanos, expresa una sensación natural mediante
COLOR: para los hombres audaces y atrevidos,
linos y algodones que se convierten en las estrellas
se presentan colecciones en colores ácidos para
de esta temporada.
tonalidades de amarillo, verde, rojo, azul eléctrico,
FUERA CORBATAS: camisas abotonadas y sin
azul rey y fucsia. Con esta intensidad no pasará
corbata, ¡que de seguro ellos agradecen!
inadvertido en ningún momento.
a visitE
Massimo Dutti, Pull & Bear y Scappino de su centro comercial.
Massimo Dutti Encaje romántico
18 Galeriasmagazine
Gucci
Roberto Cavalli
Pull & Bear Los tonos bajan
Salvatore Ferragamo
Massimo Dutti Inspiración marinera
Bershka Animal print
Galeriasmagazine 19
MODA ella nuevas tendencias
ELLOS
Pull and Bear Falda palo de rosa
MODA éL nuevas tendencias
Primavera-Verano 2012: marcando un perfil más relajado Massimo Dutti Colores insolentes
Salvatore Ferragamo, Roberto Cavalli y Gucci
Los sacos desabotonados y chaquetas simples
muestran los looks masculinos predilectos.
representan un estilo creativo, elegante y casual.
SAFARI: este estilo cobra fuerza con una mezcla
PANTALONES ANCHOS: los pantalones
de estilo y cultura que se adapta a formas de vida
de corte amplio representan el estilo bohemio,
y costumbres de diferentes latitudes.
fresco y playero, en telas ligeras como el lino,
Inspirados en los paraísos amazónicos y parajes
Bershka Blancos vaporosos
juegan un papel protagónico.
africanos, expresa una sensación natural mediante
COLOR: para los hombres audaces y atrevidos,
linos y algodones que se convierten en las estrellas
se presentan colecciones en colores ácidos para
de esta temporada.
tonalidades de amarillo, verde, rojo, azul eléctrico,
FUERA CORBATAS: camisas abotonadas y sin
azul rey y fucsia. Con esta intensidad no pasará
corbata, ¡que de seguro ellos agradecen!
inadvertido en ningún momento.
a visitE
Massimo Dutti, Pull & Bear y Scappino de su centro comercial.
Massimo Dutti Encaje romántico
18 Galeriasmagazine
Gucci
Roberto Cavalli
Pull & Bear Los tonos bajan
Salvatore Ferragamo
Massimo Dutti Inspiración marinera
Bershka Animal print
Galeriasmagazine 19
MODA ĂŠl nuevas tendencias
Scappino Telas ligeras Massimo Dutti Safari relajado
Massimo Dutti Colores audaces
Massimo Dutti Accesorios versĂĄtiles 20 Galeriasmagazine
Galeriasmagazine 21
MODA ĂŠl nuevas tendencias
Scappino Telas ligeras Massimo Dutti Safari relajado
Massimo Dutti Colores audaces
Massimo Dutti Accesorios versĂĄtiles 20 Galeriasmagazine
Galeriasmagazine 21
ACCESORIOS DE TEMPORADA Por NATALY MICHAN
OBSESIÓN FELINA
Rindiendo tributo a los animales exóticos tE
La fuerza felina podemos encontrarla en los accesorios más cotizados del momento; las mejores casas joyeras del mundo trasladan la tendencia del animal print de la ropa, a los accesorios. Déjese envolver por el ambiente selvático.
a visi
ka y Sfera, Bershsu centro e d a d o Todo M l. Aysha de comercia ilpancingo Galerías Chol de y Co guna. le Ga rías La
Los accesorios son los agregados preferidos de muchas celebridades. ¿Quién podría olvidar la imagen de la “Doña”, María Félix, cubierta de pies a cabeza por sus envidiadas joyas, moviendo al unísono las manos llenas de brillantes anillos? Diamantes, oro, bronce y cobre son la base fundamental en las piezas de las grandes firmas. Afortunadamente, también es posible encontrar hermosas piezas al alcance de todos los bolsillos ¡serán la pasión de todas!
Innove su look con esta tendencia, puede adquirir desde un brazalete, un anillo o una sofisticada gargantilla hasta un lindo prendedor o un par de pendientes. La clave radica en usar uno a la vez. 22 Galeriasmagazine
Galeríasmagazine 23
ACCESORIOS DE TEMPORADA Por NATALY MICHAN
OBSESIÓN FELINA
Rindiendo tributo a los animales exóticos tE
La fuerza felina podemos encontrarla en los accesorios más cotizados del momento; las mejores casas joyeras del mundo trasladan la tendencia del animal print de la ropa, a los accesorios. Déjese envolver por el ambiente selvático.
a visi
ka y Sfera, Bershsu centro e d a d o Todo M l. Aysha de comercia ilpancingo Galerías Chol de y Co guna. le Ga rías La
Los accesorios son los agregados preferidos de muchas celebridades. ¿Quién podría olvidar la imagen de la “Doña”, María Félix, cubierta de pies a cabeza por sus envidiadas joyas, moviendo al unísono las manos llenas de brillantes anillos? Diamantes, oro, bronce y cobre son la base fundamental en las piezas de las grandes firmas. Afortunadamente, también es posible encontrar hermosas piezas al alcance de todos los bolsillos ¡serán la pasión de todas!
Innove su look con esta tendencia, puede adquirir desde un brazalete, un anillo o una sofisticada gargantilla hasta un lindo prendedor o un par de pendientes. La clave radica en usar uno a la vez. 22 Galeriasmagazine
Galeríasmagazine 23
belleza COLORES Por SUSANA DÁVALOS
nuevos TONOS DE
Maquillaje Colores que florecen
a
NTRE ENCUE ac, me, M Lancô ubinstein, n R Helena, Bobbi Browol o o p id r e e is iv h S el en L ial. y Chanentro comerc c u s de
Mac Mineralize Eye shadow duo
Lancôme sombras Palette coul gris-rose
C
Helena Rubinstein delineador Feline blacks
Tip deco
on los “efectos especiales” que
Algunos diseñadores apuestan por un look
brinda el maquillaje concurren
más natural: labios nude, ausencia de rímel
las tendencias de cada tempo-
y sombras pastel.
rada, siempre de la mano con
Por la noche, el protagonismo lo llevarán
la moda más reciente y el tipo de clima que
las sombras metálicas, ya no sólo en plateado
tanto influye.
y dorado como la temporada pasada, sino
El maquillaje debe armonizar con la ropa
que hay que agregar colores como el azul
que se usa y la hora del día. Una mujer que
y el rojo. Pruebe el kit de LancÔme con tonos
sigue la moda buscará también llevarla de
claros para el día y metálicos para la noche.
acuerdo con cada estación del año. A continuación presentamos algunas
Dos looks nocturnos son los smokey eyes y los ojos de gato, sólo que esta vez se
propuestas Primavera-Verano 2012:
fusionan creando un estilo más sexy y pro-
Los labios en colores eléctricos —muy
nunciado que intenta acaparar toda la aten-
a los 80—, tanto para llevar de día como de
ción hacia los ojos. Un delineador muy
noche, son un gran boom esta temporada,
recomendable para lograr este efecto es el
y los ojos al natural más un maquillaje
Feline blacks de Helena Rubinstein.
neutro para que sean el punto de atención.
En lo que refiere a esmaltes de uñas, todos
Pruebe los labiales de Mac, Shiseido
los colores están permitidos: Le Vernis de
y Bobbi Brown.
Chanel tiene una gama impresionante.
24 Galeriasmagazine
Mac rojos vibrantes
Galeríasmagazine 25 JULIO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 9
belleza COLORES Por SUSANA DÁVALOS
nuevos TONOS DE
Maquillaje Colores que florecen
a
NTRE ENCUE ac, me, M Lancô ubinstein, n R Helena, Bobbi Browol o o p id r e e is iv h S el en L ial. y Chanentro comerc c u s de
Mac Mineralize Eye shadow duo
Lancôme sombras Palette coul gris-rose
C
Helena Rubinstein delineador Feline blacks
Tip deco
on los “efectos especiales” que
Algunos diseñadores apuestan por un look
brinda el maquillaje concurren
más natural: labios nude, ausencia de rímel
las tendencias de cada tempo-
y sombras pastel.
rada, siempre de la mano con
Por la noche, el protagonismo lo llevarán
la moda más reciente y el tipo de clima que
las sombras metálicas, ya no sólo en plateado
tanto influye.
y dorado como la temporada pasada, sino
El maquillaje debe armonizar con la ropa
que hay que agregar colores como el azul
que se usa y la hora del día. Una mujer que
y el rojo. Pruebe el kit de LancÔme con tonos
sigue la moda buscará también llevarla de
claros para el día y metálicos para la noche.
acuerdo con cada estación del año. A continuación presentamos algunas
Dos looks nocturnos son los smokey eyes y los ojos de gato, sólo que esta vez se
propuestas Primavera-Verano 2012:
fusionan creando un estilo más sexy y pro-
Los labios en colores eléctricos —muy
nunciado que intenta acaparar toda la aten-
a los 80—, tanto para llevar de día como de
ción hacia los ojos. Un delineador muy
noche, son un gran boom esta temporada,
recomendable para lograr este efecto es el
y los ojos al natural más un maquillaje
Feline blacks de Helena Rubinstein.
neutro para que sean el punto de atención.
En lo que refiere a esmaltes de uñas, todos
Pruebe los labiales de Mac, Shiseido
los colores están permitidos: Le Vernis de
y Bobbi Brown.
Chanel tiene una gama impresionante.
24 Galeriasmagazine
Mac rojos vibrantes
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belleza renóvese
Por SOFíA CANO
UN ROSTRO SIN ERRORES Trucos de los maquillistas con corrector
L
os correctores son los mejores
Tip para ojeras: si no son muy prominentes,
aliados para conseguir un
cúbralas completamente; pero si están abul-
look perfecto, su objetivo es
tadas, el corrector se debe aplicar sólo en la
cubrir las imperfecciones del
parte inferior de éstas.
rostro. Se deben aplicar después de la base
Natural oscuro (uno o dos tonos arriba):
de maquillaje, aunque si no desea cubrir su
ayuda a dar profundidad, alejar y esconder.
rostro con ésta, deberá utilizarlos sólo en
Con el fin de afinar la nariz, se usa al lado
las zonas específicas.
del tabique; para adelgazar las mejillas, bajo
Hay presentaciones de correctores en
las partes laterales de ésta.
y tono de la piel.
Blanco: sirve para dar luz, resaltar y afinar
Su aplicación debe ser con toques suaves
algunas facciones. Para afinar la nariz, se
sin arrastrar el color, ayúdese con una brocha
puede usar a lo largo del tabique. Para
pequeña, plana y delgada, una esponja
resaltar el mentón o la parte de arriba de los
angulada o con los dedos índice y medio.
pómulos, se da un toque sobre éstos; a fin
Esta última es una herramienta útil, ya que
de dar un efecto de luminosidad en el labio
su calor natural permite que el corrector se
superior, se aplica un poco sobre la punta.
fusione con facilidad. Al final se pueden
Salmón: gracias a su tonalidad naranja-rosa,
sellar con polvo traslúcido o compacto.
es de los más usados por los make-up artists
Los usos adecuados para cada tono de corrector, son los siguientes: Natural claro (son los tonos beige propios
profesionales. Permite cubrir ojeras muy profundas con tono azulado, marrón o mo-
Kiehl´s, oFcher, Yves R o Clarins p Body Shoiverpool en L o de su ceniatrl. c r e m co Clarins Bright Plus HP corrector de imperfecciones
Kiehl´s Eye Alert combate las ojeras
rado; sin embargo, el uso de este corrector requiere de experiencia para difuminarlo a la perfección. Los siguientes colores requieren de práctica o de aplicación profesional. Una o dos gotas se difuminan, previa aplicación de un
de la piel): Este debe ser el corrector que se
poco de base, y se sellan con polvo.
use más a menudo; se aplica sobre las
Amarillo: se utiliza para ojeras más pro-
imperfecciones poco evidentes. Entre las
fundas, manchas o en golpes de color
áreas de aplicación se encuentran la piel
morado y marrón.
debajo de los ojos (ojeras) y las fosas nasales,
Morado: bueno para cubrir manchas con
las aletas de la nariz, las comisuras exteriores
pigmentación amarilla, venas verdosas
de la boca, los párpados —a fin de emparejar
y moretones en segunda fase.
el color con el resto del rostro — y las orejas
Verde: por ser el color contrario tapa el
—sólo un poco, para evitar los ojos
enrojecimiento de la piel y aquellos granitos
de mapache—.
de tonalidad rojiza.
26 Galeriasmagazine
a
los pómulos, y en caso de frente amplia, en
líquido, crema y barra, según el tipo
El “efecto mapache” y la apariencia de dibujo, SE DEBEN al uso de tonos desatinados.
E visitaces,
Artdeco Camuflage de venta en Faces Galeríasmagazine 27
belleza renóvese
Por SOFíA CANO
UN ROSTRO SIN ERRORES Trucos de los maquillistas con corrector
L
os correctores son los mejores
Tip para ojeras: si no son muy prominentes,
aliados para conseguir un
cúbralas completamente; pero si están abul-
look perfecto, su objetivo es
tadas, el corrector se debe aplicar sólo en la
cubrir las imperfecciones del
parte inferior de éstas.
rostro. Se deben aplicar después de la base
Natural oscuro (uno o dos tonos arriba):
de maquillaje, aunque si no desea cubrir su
ayuda a dar profundidad, alejar y esconder.
rostro con ésta, deberá utilizarlos sólo en
Con el fin de afinar la nariz, se usa al lado
las zonas específicas.
del tabique; para adelgazar las mejillas, bajo
Hay presentaciones de correctores en
las partes laterales de ésta.
y tono de la piel.
Blanco: sirve para dar luz, resaltar y afinar
Su aplicación debe ser con toques suaves
algunas facciones. Para afinar la nariz, se
sin arrastrar el color, ayúdese con una brocha
puede usar a lo largo del tabique. Para
pequeña, plana y delgada, una esponja
resaltar el mentón o la parte de arriba de los
angulada o con los dedos índice y medio.
pómulos, se da un toque sobre éstos; a fin
Esta última es una herramienta útil, ya que
de dar un efecto de luminosidad en el labio
su calor natural permite que el corrector se
superior, se aplica un poco sobre la punta.
fusione con facilidad. Al final se pueden
Salmón: gracias a su tonalidad naranja-rosa,
sellar con polvo traslúcido o compacto.
es de los más usados por los make-up artists
Los usos adecuados para cada tono de corrector, son los siguientes: Natural claro (son los tonos beige propios
profesionales. Permite cubrir ojeras muy profundas con tono azulado, marrón o mo-
Kiehl´s, oFcher, Yves R o Clarins p Body Shoiverpool en L o de su ceniatrl. c r e m co Clarins Bright Plus HP corrector de imperfecciones
Kiehl´s Eye Alert combate las ojeras
rado; sin embargo, el uso de este corrector requiere de experiencia para difuminarlo a la perfección. Los siguientes colores requieren de práctica o de aplicación profesional. Una o dos gotas se difuminan, previa aplicación de un
de la piel): Este debe ser el corrector que se
poco de base, y se sellan con polvo.
use más a menudo; se aplica sobre las
Amarillo: se utiliza para ojeras más pro-
imperfecciones poco evidentes. Entre las
fundas, manchas o en golpes de color
áreas de aplicación se encuentran la piel
morado y marrón.
debajo de los ojos (ojeras) y las fosas nasales,
Morado: bueno para cubrir manchas con
las aletas de la nariz, las comisuras exteriores
pigmentación amarilla, venas verdosas
de la boca, los párpados —a fin de emparejar
y moretones en segunda fase.
el color con el resto del rostro — y las orejas
Verde: por ser el color contrario tapa el
—sólo un poco, para evitar los ojos
enrojecimiento de la piel y aquellos granitos
de mapache—.
de tonalidad rojiza.
26 Galeriasmagazine
a
los pómulos, y en caso de frente amplia, en
líquido, crema y barra, según el tipo
El “efecto mapache” y la apariencia de dibujo, SE DEBEN al uso de tonos desatinados.
E visitaces,
Artdeco Camuflage de venta en Faces Galeríasmagazine 27
salud aire libre
Por Emiliano Martínez
¡De vuelta al parque! Ya salió el sol, ejercítese al aire libre
a visite
Martí en su ce ntro comercial para encontrar todo lo que requ iera en estas divertid as actividades.
Antes de iniciar cualquier programa de acondicionamiento físico es fundamental consultar a un especialista en medicina del deporte para saber qué tipo de rutina se deberá llevar al aire libre. Yoga al aire libre en espacios naturales
Senderismo. Es un deporte de montaña que consiste en el recorrido programado de una ruta, generalmente cuesta arriba, cuyo paisaje ofrece vistas increíbles. Además, proporciona una sensación de balance y comunión con el medio ambiente.
Jogging (trote). Esta práctica consiste en trotar
U
a ritmo libre por circuitos arbolados. Es un ejercicio que na de las preocupaciones de la vida coti-
refuerza el sistema cardiovascular. Equipo sugerido:
diana es la inversión de tiempo dedicado
tenis con amortiguación para cuidar las articulaciones
a la salud —incluido tanto el buen estado
de rodillas y tobillos.
físico como el emocional—, pero también
Yoga. Instructores especializados imparten esta
lo es el logro del tan anhelado equilibrio entre las acti-
práctica, casi siempre grupal, en espacios rodeados
vidades laborales, el espacio reservado al entreteni-
de árboles y arroyos naturales. Equipo sugerido: mat.
miento y la convivencia.
Éste consiste en una pieza plana y delgada fabricada
El clima que ofrece la temporada permite un amplio espectro de deportes que motivan tanto a ejercitarnos vigorosamente como a disfrutar del aire puro en grandiosos paisajes naturales.
28 Galeriasmagazine
generalmente en tela o espuma plástica, ideal para ejecutar los Asanas (posturas) del yoga. Ciclismo. Hay dos variantes principales: el ciclismo urbano, que se puede practicar en circuitos y planicies
La selección de lugares abiertos abarca desde parques
de su ciudad, y el ciclismo de montaña, que además
enclavados en rincones del espacio urbano, montes,
de un grado mayor de entrenamiento exige otro tipo
malecones, hasta bosques que funcionan como
de bicicleta y aditamentos extras. Si se practica en con-
un verdadero pulmón de las ciudades. Otra de las
junto es más divertido y seguro. Equipo sugerido: bici-
opciones es trasladarse a las zonas campestres, existen
cleta de montaña, casco, rodilleras, cilindro para bebidas
reservas naturales privilegiadas por su biodiversidad
y mochila ligera.
en flora y fauna. Perciba como meta para esta temporada
Le recordamos que debe protegerse con un filtro solar
de buen clima, desvincularse del entrenamiento en
a fin de disfrutar al máximo del ejercicio en los parajes
interiores o espacios cerrados.
que la naturaleza ofrece. Galeríasmagazine 29
salud aire libre
Por Emiliano Martínez
¡De vuelta al parque! Ya salió el sol, ejercítese al aire libre
a visite
Martí en su ce ntro comercial para encontrar todo lo que requ iera en estas divertid as actividades.
Antes de iniciar cualquier programa de acondicionamiento físico es fundamental consultar a un especialista en medicina del deporte para saber qué tipo de rutina se deberá llevar al aire libre. Yoga al aire libre en espacios naturales
Senderismo. Es un deporte de montaña que consiste en el recorrido programado de una ruta, generalmente cuesta arriba, cuyo paisaje ofrece vistas increíbles. Además, proporciona una sensación de balance y comunión con el medio ambiente.
Jogging (trote). Esta práctica consiste en trotar
U
a ritmo libre por circuitos arbolados. Es un ejercicio que na de las preocupaciones de la vida coti-
refuerza el sistema cardiovascular. Equipo sugerido:
diana es la inversión de tiempo dedicado
tenis con amortiguación para cuidar las articulaciones
a la salud —incluido tanto el buen estado
de rodillas y tobillos.
físico como el emocional—, pero también
Yoga. Instructores especializados imparten esta
lo es el logro del tan anhelado equilibrio entre las acti-
práctica, casi siempre grupal, en espacios rodeados
vidades laborales, el espacio reservado al entreteni-
de árboles y arroyos naturales. Equipo sugerido: mat.
miento y la convivencia.
Éste consiste en una pieza plana y delgada fabricada
El clima que ofrece la temporada permite un amplio espectro de deportes que motivan tanto a ejercitarnos vigorosamente como a disfrutar del aire puro en grandiosos paisajes naturales.
28 Galeriasmagazine
generalmente en tela o espuma plástica, ideal para ejecutar los Asanas (posturas) del yoga. Ciclismo. Hay dos variantes principales: el ciclismo urbano, que se puede practicar en circuitos y planicies
La selección de lugares abiertos abarca desde parques
de su ciudad, y el ciclismo de montaña, que además
enclavados en rincones del espacio urbano, montes,
de un grado mayor de entrenamiento exige otro tipo
malecones, hasta bosques que funcionan como
de bicicleta y aditamentos extras. Si se practica en con-
un verdadero pulmón de las ciudades. Otra de las
junto es más divertido y seguro. Equipo sugerido: bici-
opciones es trasladarse a las zonas campestres, existen
cleta de montaña, casco, rodilleras, cilindro para bebidas
reservas naturales privilegiadas por su biodiversidad
y mochila ligera.
en flora y fauna. Perciba como meta para esta temporada
Le recordamos que debe protegerse con un filtro solar
de buen clima, desvincularse del entrenamiento en
a fin de disfrutar al máximo del ejercicio en los parajes
interiores o espacios cerrados.
que la naturaleza ofrece. Galeríasmagazine 29
Novedades Galerías
primavera llena de
moda Perisur
Galerías atizapán
ser la excepción: presentan su peculiar estilo
alcance de las más jóvenes, Shasa intenta
primaveral y fresco. ¿Qué opina de este ves-
siempre presentar el estilo de temporada a
tido en rojo? Es ideal para un coctel o una
precios accesibles para todas. Su propuesta
Las prendas de Wanda Amieiro no podían
fiesta de jardín en la noche. Se trata de un
Galerías insurgentes
Galerías laguna
Siempre imponiendo moda y proponiendo
Esta temporada Liz Minelli le ofrece una
las más grandes alturas, el atrevido dise-
tonalidad brillante como resultado de su
ñador Steve Madden presenta esta tempo-
propuesta de medios tonos acompañados
rada calurosa su nueva colección: sandalias
con tonos pastel, colores sintéticos y atre-
abiertas y tacones que rebasan los 10 cm,
vidas combinaciones estilo pop. Para
en colores contrastantes y divertidos como
muestra este vestido en tafeta stretch estilo
este Dyverse Bright.
funda, de un hombro, con flor y escarola.
Proponiendo una moda divertida y al
Galerías metepec
primaveral son colores intensos, contras-
strapless sweetheart style con cinturón rojo
Homenaje al lino y los colores naturales son
tados entre sí, líneas horizontales
de encaje español.
la invitación del diseñador Adolfo
y telas ligeras, como este colorido vestido.
Domínguez a su nueva colección que propone a los caballeros, chaquetas semi entalladas, combinadas con pantalones fluidos, bermudas cargo y camperas de aspecto lavado en algodón.
Galerías cuernavaca Uno de los consentidos para moda semiformal es Julio. En esta primavera trae tanto la línea preferida por las mujeres ejecutivas, como una nueva propuesta más fresca y relajada. Colores claros, telas suaves y ligeras, un aire bohemio y campirano que bien puede utilizar en sus vacaciones.
30 Galeriasmagazine
Galeriasmagazine 31
Novedades Galerías
primavera llena de
moda Perisur
Galerías atizapán
ser la excepción: presentan su peculiar estilo
alcance de las más jóvenes, Shasa intenta
primaveral y fresco. ¿Qué opina de este ves-
siempre presentar el estilo de temporada a
tido en rojo? Es ideal para un coctel o una
precios accesibles para todas. Su propuesta
Las prendas de Wanda Amieiro no podían
fiesta de jardín en la noche. Se trata de un
Galerías insurgentes
Galerías laguna
Siempre imponiendo moda y proponiendo
Esta temporada Liz Minelli le ofrece una
las más grandes alturas, el atrevido dise-
tonalidad brillante como resultado de su
ñador Steve Madden presenta esta tempo-
propuesta de medios tonos acompañados
rada calurosa su nueva colección: sandalias
con tonos pastel, colores sintéticos y atre-
abiertas y tacones que rebasan los 10 cm,
vidas combinaciones estilo pop. Para
en colores contrastantes y divertidos como
muestra este vestido en tafeta stretch estilo
este Dyverse Bright.
funda, de un hombro, con flor y escarola.
Proponiendo una moda divertida y al
Galerías metepec
primaveral son colores intensos, contras-
strapless sweetheart style con cinturón rojo
Homenaje al lino y los colores naturales son
tados entre sí, líneas horizontales
de encaje español.
la invitación del diseñador Adolfo
y telas ligeras, como este colorido vestido.
Domínguez a su nueva colección que propone a los caballeros, chaquetas semi entalladas, combinadas con pantalones fluidos, bermudas cargo y camperas de aspecto lavado en algodón.
Galerías cuernavaca Uno de los consentidos para moda semiformal es Julio. En esta primavera trae tanto la línea preferida por las mujeres ejecutivas, como una nueva propuesta más fresca y relajada. Colores claros, telas suaves y ligeras, un aire bohemio y campirano que bien puede utilizar en sus vacaciones.
30 Galeriasmagazine
Galeriasmagazine 31
Novedades Galerías
Galerías tabasco
Galerías mérida
Galerías monterrey
Galerías saltillo
Para esta primavera, ópticas Devlyn que
No se pierda el lanzamiento de XY, fragancia
Siempre lista para marcar pauta en los cam-
Para considerar a los caballeros, la marca
siempre ha manejado las mejores marcas
que Hugo Boss dedica al hombre viril. La
bios de temporada, Bershka trae de las
italiana Aldo Conti presenta su nueva línea
del mercado, presenta la nueva colección de
mezcla aromática está compuesta de pera,
mejores y más completas propuestas para
que trasciende al fashion casual y se ajusta
lentes para el sol de RayBan. Armazones en
menta y albahaca, asociados al cedro del
las jóvenes. Su propuesta de temporada es
perfectamente al pie. En diversos materiales
tonos carey, de corte mediano y hormas tipo
Líbano y al pachulí. Junto con XX, para ellas,
en colores intensos, contrastantes, animal
como ante, gamuza, sintético o piel. Si bien
retro, forman parte de su gran propuesta.
se logra una pareja perfecta.
print, rayas marineras y tonos pastel por
son de estilo relajado, pueden perfectamente
mencionar algunas.
formalizarse si se requiere.
Galerías vallarta
32 Galeriasmagazine
Galerías querétaro
Si de variedad de accesorios se trata, Todo
El fuerte de Jean Pierre radica en sus artí-
Moda cuenta con una amplia gama que
culos de piel. Para una primavera muy mas-
incluye las propuestas más bellas de prima-
culina presenta un calzado en tonos claros
vera. Aretes, pulseras, dijes y brazaletes con
como el beige, camel y nude. Confort, calidad
incrustaciones que simulan perlas y piedras
y un alto estándar de diseño son sus pre-
preciosas, diseños que emulan las mejores
misas para crear pares como éste. Piel,
marcas a precios accesibles.
gamuza y ante son sus protagonistas.
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Galerías tabasco
Galerías mérida
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Para esta primavera, ópticas Devlyn que
No se pierda el lanzamiento de XY, fragancia
Siempre lista para marcar pauta en los cam-
Para considerar a los caballeros, la marca
siempre ha manejado las mejores marcas
que Hugo Boss dedica al hombre viril. La
bios de temporada, Bershka trae de las
italiana Aldo Conti presenta su nueva línea
del mercado, presenta la nueva colección de
mezcla aromática está compuesta de pera,
mejores y más completas propuestas para
que trasciende al fashion casual y se ajusta
lentes para el sol de RayBan. Armazones en
menta y albahaca, asociados al cedro del
las jóvenes. Su propuesta de temporada es
perfectamente al pie. En diversos materiales
tonos carey, de corte mediano y hormas tipo
Líbano y al pachulí. Junto con XX, para ellas,
en colores intensos, contrastantes, animal
como ante, gamuza, sintético o piel. Si bien
retro, forman parte de su gran propuesta.
se logra una pareja perfecta.
print, rayas marineras y tonos pastel por
son de estilo relajado, pueden perfectamente
mencionar algunas.
formalizarse si se requiere.
Galerías vallarta
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Si de variedad de accesorios se trata, Todo
El fuerte de Jean Pierre radica en sus artí-
Moda cuenta con una amplia gama que
culos de piel. Para una primavera muy mas-
incluye las propuestas más bellas de prima-
culina presenta un calzado en tonos claros
vera. Aretes, pulseras, dijes y brazaletes con
como el beige, camel y nude. Confort, calidad
incrustaciones que simulan perlas y piedras
y un alto estándar de diseño son sus pre-
preciosas, diseños que emulan las mejores
misas para crear pares como éste. Piel,
marcas a precios accesibles.
gamuza y ante son sus protagonistas.
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Novedades Galerías
Disfrute hoy del sabor de Canadá Las grandes comidas comienzan con grandes ingredientes canadienses Puede que no se haya dado cuenta, pero lo más probable es que, el día de hoy, haya comido alimentos canadienses (o algún producto elaborado con ellos). Gracias a su geografía diversa, su variedad de climas, su composición multicultural y su experiencia científica, los alimentos y productos agrícolas canadienses son asombrosos. ¡Y su variedad continúa expandiéndose! Alrededor del mundo, todos admiran el aire limpio y las aguas cristalinas de Canadá. Esta tierra vasta y diversa, bañada por océanos al oeste, el norte y el este y con lagos de agua fresca esparcidos por todo su territorio, permite la producción de diversos ingredientes alimenticios de alta calidad que pueden ser vendidos crudos o transformados en un interesante conjunto de productos listos para el consumo. La tierra limpia productiva y la abundante agua fresca de Canadá dan como resultado alimentos sustanciosos y nutritivos. La variedad de ingredientes saludables y frescos es casi tan grande como el país mismo.
¿Sabía que? La carne de res canadiense es tierna y tiene generosas vetas de grasa? Ésta es apenas una de las razones de su popularidad entre los consumidores de carnes expertos de todo el mundo. •
La carne de cerdo canadiense es extraordinariamente magra, nutritiva y versátil (atributos que le han permitido a Canadá convertirse en el tercer exportador de carne de cerdo más grande del planeta). •
Canadá está bañado por océanos al oeste, el norte y el este y cuenta con lagos de agua fresca esparcidos por todo su territorio. En estas aguas frías y limpias pueden encontrarse más de 160 especies de peces y crustáceos. •
• En cuanto a su producción agrícola, la planta de cánola es cultivada en las praderas canadienses, dónde el clima fresco y los suelos fértiles contribuyen al exquisito sabor de este versátil ingrediente (el cual puede incluso ayudar a prevenir las enfermedades cardíacas, al disminuir los factores de riesgo, tales como el alto nivel de colesterol en la sangre). • Los principales productores mexicanos de alimentos procesados agregan cada vez con mayor frecuencia las pequeñas y sumamente nutritivas semillas de linaza a muchos productos, incluyendo panes, cereales, barras de cereal y galletas. Las semillas de linaza también son perfectas sobre ensaladas de frutas, así como para mezclarlas en un smoothie. • A partir del trigo canadiense se elabora una harina rica en proteínas, la cual cuenta con las propiedades justas de gluten para elaborar panes, galletas y muffins de calidad superior. • Los productos alimenticios procesados de Canadá incluyen desde vegetales congelados listos para ser utilizados, hasta jugos de fruta concentrados, pasando por galletas, barras de granola, pizzas listas para servir y papas a la francesa congeladas. • Los arándanos son sabrosos y versátiles. Los arándanos frescos pueden ser utilizados para hacer jugos, mientras que los arándanos secos endulzados son un ingrediente delicioso para elaborar productos de panadería, barras nutritivas, mezclas de frutos secos, botanas mixtas y cereales. Investigaciones recientes muestran que los arándanos pueden proporcionar un extraordinario rango de beneficios para la salud. • La mezcla perfecta de las noches frías y días cálidos de las primaveras canadienses producen en abundancia la sabia de color claro que es utilizada en la elaboración de la
miel de maple (de la cual Canadá produce el 85 por ciento del suministro mundial). • Las bebidas alcohólicas exclusivas de Canadá pueden acompañar cualquier alimento. Estas bebidas abarcan desde los vinos de mesa Premium, hasta el whisky canadiense (uno de los únicos cuatro en el mundo con denominación de origen, lo cual significa que sólo puede fabricarse en Canadá), pasando por el dulce placer del mundialmente famoso Ice Wine o vino de hielo (elaborado a partir de uvas congeladas en la parra, lo cual da como resultado un líquido dorado espeso, rico en azúcares y sabores naturales). • Los chícharos, garbanzos, frijoles y lentejas de Canadá son buscados por países de todo el mundo, ya que constituyen los ingredientes principales para la preparación de platillos tradicionales.
Traemos el sabor natural de Canadá a su mesa. Los fríos inviernos canadienses y su ambiente puro, son la perfecta combinación para que los árboles de maple produzcan un dulce y delicioso jarabe. La miel de maple Canadiense cumple con los más altos estándares de calidad, sabor y frescura. Le invitamos a probarla. Para recetas y mayor información acerca de los productos agrícolas canadienses, visite www.saboresdecanada.mx.
Miel de maple de Canadá
Busque el símbolo de la calidad canadiense. Ya sea como ingredientes para la preparación de su comida o como platillo principal, disfrute hoy la calidad de nivel mundial de los saludables alimentos canadienses en sus recetas.
Para mayor información acerca de los tesoros canadienses y para encontrar recetas que incluyan ingredientes canadienses que lo inspirarán a cocinar al estilo canadiense, visite: www.saboresdecanada.mx Busque este símbolo en el supermercado donde compra sus alimentos.
La calidad está en nuestra naturaleza
La calidad está en nuestra naturaleza
Novedades Galerías
Disfrute hoy del sabor de Canadá Las grandes comidas comienzan con grandes ingredientes canadienses Puede que no se haya dado cuenta, pero lo más probable es que, el día de hoy, haya comido alimentos canadienses (o algún producto elaborado con ellos). Gracias a su geografía diversa, su variedad de climas, su composición multicultural y su experiencia científica, los alimentos y productos agrícolas canadienses son asombrosos. ¡Y su variedad continúa expandiéndose! Alrededor del mundo, todos admiran el aire limpio y las aguas cristalinas de Canadá. Esta tierra vasta y diversa, bañada por océanos al oeste, el norte y el este y con lagos de agua fresca esparcidos por todo su territorio, permite la producción de diversos ingredientes alimenticios de alta calidad que pueden ser vendidos crudos o transformados en un interesante conjunto de productos listos para el consumo. La tierra limpia productiva y la abundante agua fresca de Canadá dan como resultado alimentos sustanciosos y nutritivos. La variedad de ingredientes saludables y frescos es casi tan grande como el país mismo.
¿Sabía que? La carne de res canadiense es tierna y tiene generosas vetas de grasa? Ésta es apenas una de las razones de su popularidad entre los consumidores de carnes expertos de todo el mundo. •
La carne de cerdo canadiense es extraordinariamente magra, nutritiva y versátil (atributos que le han permitido a Canadá convertirse en el tercer exportador de carne de cerdo más grande del planeta). •
Canadá está bañado por océanos al oeste, el norte y el este y cuenta con lagos de agua fresca esparcidos por todo su territorio. En estas aguas frías y limpias pueden encontrarse más de 160 especies de peces y crustáceos. •
• En cuanto a su producción agrícola, la planta de cánola es cultivada en las praderas canadienses, dónde el clima fresco y los suelos fértiles contribuyen al exquisito sabor de este versátil ingrediente (el cual puede incluso ayudar a prevenir las enfermedades cardíacas, al disminuir los factores de riesgo, tales como el alto nivel de colesterol en la sangre). • Los principales productores mexicanos de alimentos procesados agregan cada vez con mayor frecuencia las pequeñas y sumamente nutritivas semillas de linaza a muchos productos, incluyendo panes, cereales, barras de cereal y galletas. Las semillas de linaza también son perfectas sobre ensaladas de frutas, así como para mezclarlas en un smoothie. • A partir del trigo canadiense se elabora una harina rica en proteínas, la cual cuenta con las propiedades justas de gluten para elaborar panes, galletas y muffins de calidad superior. • Los productos alimenticios procesados de Canadá incluyen desde vegetales congelados listos para ser utilizados, hasta jugos de fruta concentrados, pasando por galletas, barras de granola, pizzas listas para servir y papas a la francesa congeladas. • Los arándanos son sabrosos y versátiles. Los arándanos frescos pueden ser utilizados para hacer jugos, mientras que los arándanos secos endulzados son un ingrediente delicioso para elaborar productos de panadería, barras nutritivas, mezclas de frutos secos, botanas mixtas y cereales. Investigaciones recientes muestran que los arándanos pueden proporcionar un extraordinario rango de beneficios para la salud. • La mezcla perfecta de las noches frías y días cálidos de las primaveras canadienses producen en abundancia la sabia de color claro que es utilizada en la elaboración de la
miel de maple (de la cual Canadá produce el 85 por ciento del suministro mundial). • Las bebidas alcohólicas exclusivas de Canadá pueden acompañar cualquier alimento. Estas bebidas abarcan desde los vinos de mesa Premium, hasta el whisky canadiense (uno de los únicos cuatro en el mundo con denominación de origen, lo cual significa que sólo puede fabricarse en Canadá), pasando por el dulce placer del mundialmente famoso Ice Wine o vino de hielo (elaborado a partir de uvas congeladas en la parra, lo cual da como resultado un líquido dorado espeso, rico en azúcares y sabores naturales). • Los chícharos, garbanzos, frijoles y lentejas de Canadá son buscados por países de todo el mundo, ya que constituyen los ingredientes principales para la preparación de platillos tradicionales.
Traemos el sabor natural de Canadá a su mesa. Los fríos inviernos canadienses y su ambiente puro, son la perfecta combinación para que los árboles de maple produzcan un dulce y delicioso jarabe. La miel de maple Canadiense cumple con los más altos estándares de calidad, sabor y frescura. Le invitamos a probarla. Para recetas y mayor información acerca de los productos agrícolas canadienses, visite www.saboresdecanada.mx.
Miel de maple de Canadá
Busque el símbolo de la calidad canadiense. Ya sea como ingredientes para la preparación de su comida o como platillo principal, disfrute hoy la calidad de nivel mundial de los saludables alimentos canadienses en sus recetas.
Para mayor información acerca de los tesoros canadienses y para encontrar recetas que incluyan ingredientes canadienses que lo inspirarán a cocinar al estilo canadiense, visite: www.saboresdecanada.mx Busque este símbolo en el supermercado donde compra sus alimentos.
La calidad está en nuestra naturaleza
La calidad está en nuestra naturaleza
Novedades Galerías
Galerías coapa
perinorte
Sandalias abiertas con pedrería colorida
Dentro del marco de las tendencias frescas
y de aire bohemio, son la propuesta en cal-
y boho chic que promueve la estación, LOB
zado de Capa de Ozono para estar a tono
nos muestra una colección cómoda, ade-
con la primavera. Ideales para comple-
cuada para el calor y con un toque chic.
mentar su vestuario en el clima caluroso,
Vestidos floreados, tonos claros y telas
un viaje a la playa o para relajarse junto
ligeras con aplicaciones de encaje ¡no podría
a la alberca.
ser más primaveral!
Galerías chilpancingo Lino, algodón y telas vaporosas combinadas con colores brillantes son las nuevas propuestas que ofrece la línea “Gold” de la marca colombiana Studio F. ¿Busca un look boheme chic? Shorts de mezclilla decolorada, blusa de lino, accesorios turquesa y sombrero de paja.
36 Galeriasmagazine
Galeriasmagazine 35
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Sandalias abiertas con pedrería colorida
Dentro del marco de las tendencias frescas
y de aire bohemio, son la propuesta en cal-
y boho chic que promueve la estación, LOB
zado de Capa de Ozono para estar a tono
nos muestra una colección cómoda, ade-
con la primavera. Ideales para comple-
cuada para el calor y con un toque chic.
mentar su vestuario en el clima caluroso,
Vestidos floreados, tonos claros y telas
un viaje a la playa o para relajarse junto
ligeras con aplicaciones de encaje ¡no podría
a la alberca.
ser más primaveral!
Galerías chilpancingo Lino, algodón y telas vaporosas combinadas con colores brillantes son las nuevas propuestas que ofrece la línea “Gold” de la marca colombiana Studio F. ¿Busca un look boheme chic? Shorts de mezclilla decolorada, blusa de lino, accesorios turquesa y sombrero de paja.
36 Galeriasmagazine
Galeriasmagazine 35
compras en manos de unA expertA
zapatos Por julie hidalgo
“Dele a una chica los zapatos adecuados y podrá conquistar el mundo...” Bette Midler
e
a ntr
ue enc
ica uto y Jess m a C e c n Vin de venta e Simpson l o visite Liverpoo est o Nine W de su dden v Ste e Ma mercial. o c centro
L
os zapatos cada día cobran mayor
3
Si se tiene un talón ancho y grueso no es recomendable comprar sandalias ni flats abiertos en la parte
5
Para las de pantorrillas torneadas y tobillos delgados se recomiendan los zapatos chatos —estilo ballerina
posterior, será mejor elegir tacones anchos: de forma
o flats—, los de tacón bajo —se podrán mostrar unos
cónica, o bien con plataformas con punta redonda; lo
lindos tobillos— y los de tacón estilizado.
anterior estiliza la figura y crea el efecto de pierna larga.
4
Si se desea un efecto adelgazador de piernas es
6
Para las mujeres con pantorrillas gruesas y tobillos delgados es recomendable buscar zapatos sin nada
recomendable buscar zapatos de plataforma recta,
en los talones, como los famosos Mules —tacones esti-
con los dedos descubiertos o peep toes, a fin de llevar la
lizados, pero gruesos—, a fin de lograr un balance entre
atención lejos de las pantorrillas.
la pantorrilla y los tobillos.
Por el contrario, para mujeres de piernas delgadas y largas, las botas a la rodilla son su mejor aliado, siempre y cuando el tubo de la bota se ajuste al diámetro
7
Si se es de baja estatura, el color carne o nude es ideal para lucir más alta.
La búsqueda para encontrar el estilo propio conlleva
de la pantorrilla. Los zapatos con pulsera y tiras en el
la aceptación de una misma, luego, calzar lo que más
tobillo también funcionan para piernas de este tipo. Sin
favorezca al tipo de pierna, y partir de ahí para buscar
embargo, ya que las tiras cortan la figura, si se es de
tendencias. Los zapatos no son la excepción a la regla
piernas cortas o de baja estatura es mejor evitarles.
que dicta: “de la moda lo que acomoda”.
importancia en el guardarropa femenino, no hay duda de que tienen el poder de transformar por completo la apariencia.
Massimo Dutti Los nude “alarga piernas”
¿Por qué se requiere invertir en uno, dos, tres
—o cinco o diez...— pares de zapatos? Porque no saben abandonar a una mujer; así ésta haya subido de peso o adelgazado, realzan la figura. Ayudan a que un conjunto combine más o contraste —incluso lo elevan—, estilizan el cuerpo —en el caso de los tacones— y actualizan el guardarropa básico.
Vince Camuto Con pulseras anchas
Nine West Altura y forma
No sólo son un accesorio, sino parte de quien los usa, de su estilo de vida; reflejan el estado de ánimo, al ser una manera de expresar los sentimientos y, sobre todo, centímetros de altura para elevar la autoestima. Para la temporada de calor que se avecina, hay que dar un toque de encanto al verano con un par de sandalias ideales para complementar su vestimenta. Al momento de invertir en ellos algunas de las dudas más frecuentes son: ¿qué zapatos son mejores?, ¿cómo seleccionar el par adecuado de acuerdo al cuerpo y estilo de vida? Aquí le damos algunas sugerencias para escogerlos adecuadamente:
Jessica Simpson Para marchas largas
1
Los zapatos con tacón de aguja estilizan las piernas, pero traerlos todo el día es muy cansado, no son
recomendables para eventos donde se requiera caminar o estar de pie mucho tiempo. En cambio, las plataformas y los zapatos de tacón corrido son ideales, además son una gran tendencia para esta temporada de calor.
2
Es básico tener un par de tacones negros y otros nude, pueden hacer que un traje aburrido se con-
vierta instantáneamente en algo fabuloso debido a que Jessica Simpson 12 cm o más 38 Galeriasmagazine
son colores que, según se prefiera, pueden combinar, perderse o contrastar con todo.
Massimo Dutti Estilo bailarina en talones delgados
Jessica Simpson Elevan cualquier conjunto
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compras en manos de unA expertA
zapatos Por julie hidalgo
“Dele a una chica los zapatos adecuados y podrá conquistar el mundo...” Bette Midler
e
a ntr
ue enc
ica uto y Jess m a C e c n Vin de venta e Simpson l o visite Liverpoo est o Nine W de su dden v Ste e Ma mercial. o c centro
L
os zapatos cada día cobran mayor
3
Si se tiene un talón ancho y grueso no es recomendable comprar sandalias ni flats abiertos en la parte
5
Para las de pantorrillas torneadas y tobillos delgados se recomiendan los zapatos chatos —estilo ballerina
posterior, será mejor elegir tacones anchos: de forma
o flats—, los de tacón bajo —se podrán mostrar unos
cónica, o bien con plataformas con punta redonda; lo
lindos tobillos— y los de tacón estilizado.
anterior estiliza la figura y crea el efecto de pierna larga.
4
Si se desea un efecto adelgazador de piernas es
6
Para las mujeres con pantorrillas gruesas y tobillos delgados es recomendable buscar zapatos sin nada
recomendable buscar zapatos de plataforma recta,
en los talones, como los famosos Mules —tacones esti-
con los dedos descubiertos o peep toes, a fin de llevar la
lizados, pero gruesos—, a fin de lograr un balance entre
atención lejos de las pantorrillas.
la pantorrilla y los tobillos.
Por el contrario, para mujeres de piernas delgadas y largas, las botas a la rodilla son su mejor aliado, siempre y cuando el tubo de la bota se ajuste al diámetro
7
Si se es de baja estatura, el color carne o nude es ideal para lucir más alta.
La búsqueda para encontrar el estilo propio conlleva
de la pantorrilla. Los zapatos con pulsera y tiras en el
la aceptación de una misma, luego, calzar lo que más
tobillo también funcionan para piernas de este tipo. Sin
favorezca al tipo de pierna, y partir de ahí para buscar
embargo, ya que las tiras cortan la figura, si se es de
tendencias. Los zapatos no son la excepción a la regla
piernas cortas o de baja estatura es mejor evitarles.
que dicta: “de la moda lo que acomoda”.
importancia en el guardarropa femenino, no hay duda de que tienen el poder de transformar por completo la apariencia.
Massimo Dutti Los nude “alarga piernas”
¿Por qué se requiere invertir en uno, dos, tres
—o cinco o diez...— pares de zapatos? Porque no saben abandonar a una mujer; así ésta haya subido de peso o adelgazado, realzan la figura. Ayudan a que un conjunto combine más o contraste —incluso lo elevan—, estilizan el cuerpo —en el caso de los tacones— y actualizan el guardarropa básico.
Vince Camuto Con pulseras anchas
Nine West Altura y forma
No sólo son un accesorio, sino parte de quien los usa, de su estilo de vida; reflejan el estado de ánimo, al ser una manera de expresar los sentimientos y, sobre todo, centímetros de altura para elevar la autoestima. Para la temporada de calor que se avecina, hay que dar un toque de encanto al verano con un par de sandalias ideales para complementar su vestimenta. Al momento de invertir en ellos algunas de las dudas más frecuentes son: ¿qué zapatos son mejores?, ¿cómo seleccionar el par adecuado de acuerdo al cuerpo y estilo de vida? Aquí le damos algunas sugerencias para escogerlos adecuadamente:
Jessica Simpson Para marchas largas
1
Los zapatos con tacón de aguja estilizan las piernas, pero traerlos todo el día es muy cansado, no son
recomendables para eventos donde se requiera caminar o estar de pie mucho tiempo. En cambio, las plataformas y los zapatos de tacón corrido son ideales, además son una gran tendencia para esta temporada de calor.
2
Es básico tener un par de tacones negros y otros nude, pueden hacer que un traje aburrido se con-
vierta instantáneamente en algo fabuloso debido a que Jessica Simpson 12 cm o más 38 Galeriasmagazine
son colores que, según se prefiera, pueden combinar, perderse o contrastar con todo.
Massimo Dutti Estilo bailarina en talones delgados
Jessica Simpson Elevan cualquier conjunto
Galeríasmagazine 39
en pluma de catón
[]
Por ARMANDO FUENTES AGUIRRE “catón”
DE UNA
NOCHE DE
PRIMAVERA S
abio maestro debe haber sido aquél que al
Es cierto: todas las estaciones son hermosas, en cuanto
llegar al salón de clases dijo a sus estu-
que todas forman parte del ritmo de la naturaleza.
diantes: Abran las ventanas, muchachos.
Las nieblas del invierno son propicias para ese nostál-
¡Qué entre la primavera!
permiten gozar mejor el tibio calor de nuestro hogar.
andado de muy buen humor cuando la hizo, y cuando
El verano es plenitud de sol en vacaciones, y el otoño
hizo todo lo que va con ella: las flores, el canto de los
una gran pintura en ocres, amarillos y oros, el goce de
pájaros, la vida que vuelve a renacer, los amores que con
la cosecha bien lograda. La primavera, sin embargo, es
la primavera llegan. (Aunque, pensándolo bien, quizá
como niña que empieza la alegre aventura –la alegre
no es la primavera la que trae el amor: es el amor el que
ventura- de la vida. Por eso la sentimos más hermosa,
trae la primavera). Si no hubiera primavera no habría
por eso la esperamos.
poemas ni canciones. La música y la poesía son algunas
Una de las mejores cosas de la primavera es que
de las mejores cosas del vivir, y en la primavera todo
siempre vuelve. Es una promesa que no falla. Podemos
vuelve a vivir después del reposo del invierno, en que la
tener la certidumbre de que regresará. El ciclo del año
tierra duerme, y quizá sueña.
es el mismo ciclo de la vida, y aun el invierno más frío
Marzo, abril y mayo son los meses primaverales. En ellos la primavera obedece al pie de la letra el lema
está anunciando que viene ya una nueva primavera. Quizá nos aguarda a todos una nueva primavera.
de las florerías: “Dígalo con flores”, y llena la tierra con
Los días primaverales, por eso, deben ser días felices.
esas mariposas quietas que las flores son. En este tiempo
Los disfrutaremos más si –como aquel maestro- abrimos
llega la Pascua Florida, y cuando se habla de los años de
las ventanas del corazón y el alma para que por ellas
juventud se habla siempre de abril y mayo. “Tengo 29
entre a nosotros el gozo de la primavera.
abriles” –dijo con sonrisa coqueta aquella dama en el
Si lo hacemos no sólo disfrutaremos de la estación del
juicio en que servía como testigo. Le ordenó el juez,
canto y de la flor: nosotros mismos seremos primavera,
suspicaz: “Declare también los eneros, febreros, junios,
alegría en la vida de los demás.
julios, etcétera que tenga”.
40 Galeriasmagazine
gico ejercicio, el de evocar recuerdos, y sus fríos nos
La primavera es la sonrisa de Dios. Él debe haber
Saltillo, Coahuila. Primavera de 2012. www.galerias.com.mx 41
en pluma de catón
[]
Por ARMANDO FUENTES AGUIRRE “catón”
DE UNA
NOCHE DE
PRIMAVERA S
abio maestro debe haber sido aquél que al
Es cierto: todas las estaciones son hermosas, en cuanto
llegar al salón de clases dijo a sus estu-
que todas forman parte del ritmo de la naturaleza.
diantes: Abran las ventanas, muchachos.
Las nieblas del invierno son propicias para ese nostál-
¡Qué entre la primavera!
permiten gozar mejor el tibio calor de nuestro hogar.
andado de muy buen humor cuando la hizo, y cuando
El verano es plenitud de sol en vacaciones, y el otoño
hizo todo lo que va con ella: las flores, el canto de los
una gran pintura en ocres, amarillos y oros, el goce de
pájaros, la vida que vuelve a renacer, los amores que con
la cosecha bien lograda. La primavera, sin embargo, es
la primavera llegan. (Aunque, pensándolo bien, quizá
como niña que empieza la alegre aventura –la alegre
no es la primavera la que trae el amor: es el amor el que
ventura- de la vida. Por eso la sentimos más hermosa,
trae la primavera). Si no hubiera primavera no habría
por eso la esperamos.
poemas ni canciones. La música y la poesía son algunas
Una de las mejores cosas de la primavera es que
de las mejores cosas del vivir, y en la primavera todo
siempre vuelve. Es una promesa que no falla. Podemos
vuelve a vivir después del reposo del invierno, en que la
tener la certidumbre de que regresará. El ciclo del año
tierra duerme, y quizá sueña.
es el mismo ciclo de la vida, y aun el invierno más frío
Marzo, abril y mayo son los meses primaverales. En ellos la primavera obedece al pie de la letra el lema
está anunciando que viene ya una nueva primavera. Quizá nos aguarda a todos una nueva primavera.
de las florerías: “Dígalo con flores”, y llena la tierra con
Los días primaverales, por eso, deben ser días felices.
esas mariposas quietas que las flores son. En este tiempo
Los disfrutaremos más si –como aquel maestro- abrimos
llega la Pascua Florida, y cuando se habla de los años de
las ventanas del corazón y el alma para que por ellas
juventud se habla siempre de abril y mayo. “Tengo 29
entre a nosotros el gozo de la primavera.
abriles” –dijo con sonrisa coqueta aquella dama en el
Si lo hacemos no sólo disfrutaremos de la estación del
juicio en que servía como testigo. Le ordenó el juez,
canto y de la flor: nosotros mismos seremos primavera,
suspicaz: “Declare también los eneros, febreros, junios,
alegría en la vida de los demás.
julios, etcétera que tenga”.
40 Galeriasmagazine
gico ejercicio, el de evocar recuerdos, y sus fríos nos
La primavera es la sonrisa de Dios. Él debe haber
Saltillo, Coahuila. Primavera de 2012. www.galerias.com.mx 41
ESPECTÁCULOS EN CONCIERTO Por sergio lópez
ELTON
JOHN Nombrado caballero en 1998, Sir Elton Hércules John se presenta en México este 2 y 3 de marzo. A fin de estar preparados para tal visita, le presentamos algunos datos curiosos del cantante y compositor...
1
Cambió su nombre a Elton Hércules John. Hércules lo tomó, no por el héroe
de la mitología griega, sino de la serie cómica británica Steptoe and Son, en la que aparecía un caballo con ese nombre.
2
director y también presidente del Club Watford de Futbol, lo vendió en 1987, pero continuó a su cargo;
10 años después volvió a adquirirlo y sigue manteniendo un gran interés en el equipo.
Ha colaborado con Lady Gaga, Eminem, Axl Rose, George Michael, Celine Dion, sólo por
nombrar algunos.
3
5
En 1976 Sir Elton se volvió
6
Es de los pocos artistas —junto con Madonna y la guapa Kylie Minogue— en tener un sencillo en el lugar número uno del
Billboard en tres diferentes décadas.
En un concierto en el Madison Square Garden de NY en 1974, John Lennon subió al escenario para
acompañarlo en varias canciones, ésta sería la última presentación en vida del Beatle.
4
7
Es aficionado a coleccionar lentes de todo tipo, símbolo que forma parte de su imagen desde hace
décadas. En cada presentación porta un modelo distinto… ¡imposible hacer la cuenta Sir Elton ha llegado a gastar
de cuántos tiene!
más de $300 mil dólares com-
8
prando ropa en un sólo día.
De su propia voz: “Cualquier cantante que haga play-
back en el escenario cuando
pagas doscientos dólares por boleto debería recibir un tiro. Eso me deja fuera
de la lista de Madonna para Navidad, ¿me debería importar?... Obvio no.”
9
10 42 Galeriasmagazine
Apadrinó a los hijos de John Lennon, Elizabeth Hurley y David & Victoria Beckham.
Logró superar su adicción a las drogas, al alcohol y tambíen salió adelante con su padecimiento de bulimia.
Galeríasmagazine
ESPECTÁCULOS EN CONCIERTO Por sergio lópez
ELTON
JOHN Nombrado caballero en 1998, Sir Elton Hércules John se presenta en México este 2 y 3 de marzo. A fin de estar preparados para tal visita, le presentamos algunos datos curiosos del cantante y compositor...
1
Cambió su nombre a Elton Hércules John. Hércules lo tomó, no por el héroe
de la mitología griega, sino de la serie cómica británica Steptoe and Son, en la que aparecía un caballo con ese nombre.
2
director y también presidente del Club Watford de Futbol, lo vendió en 1987, pero continuó a su cargo;
10 años después volvió a adquirirlo y sigue manteniendo un gran interés en el equipo.
Ha colaborado con Lady Gaga, Eminem, Axl Rose, George Michael, Celine Dion, sólo por
nombrar algunos.
3
5
En 1976 Sir Elton se volvió
6
Es de los pocos artistas —junto con Madonna y la guapa Kylie Minogue— en tener un sencillo en el lugar número uno del
Billboard en tres diferentes décadas.
En un concierto en el Madison Square Garden de NY en 1974, John Lennon subió al escenario para
acompañarlo en varias canciones, ésta sería la última presentación en vida del Beatle.
4
7
Es aficionado a coleccionar lentes de todo tipo, símbolo que forma parte de su imagen desde hace
décadas. En cada presentación porta un modelo distinto… ¡imposible hacer la cuenta Sir Elton ha llegado a gastar
de cuántos tiene!
más de $300 mil dólares com-
8
prando ropa en un sólo día.
De su propia voz: “Cualquier cantante que haga play-
back en el escenario cuando
pagas doscientos dólares por boleto debería recibir un tiro. Eso me deja fuera
de la lista de Madonna para Navidad, ¿me debería importar?... Obvio no.”
9
10 42 Galeriasmagazine
Apadrinó a los hijos de John Lennon, Elizabeth Hurley y David & Victoria Beckham.
Logró superar su adicción a las drogas, al alcohol y tambíen salió adelante con su padecimiento de bulimia.
Galeríasmagazine
ESPECTÁCULOS @martinsobrino
Por MARTÍN SOBRINO
LEY SOPA ¿Vázquez o no Vázquez?
L
es voy a soltar la SOPA: con esta nueva Ley protectora de los derechos de autor, de nuevo una gran cantidad de usuarios
de Internet convergen en torno a un mismo
Algunos afirman en la red que estos hermanos no son estrellas espontáneas, sino una estratégia de lanzamiento.
una propuesta que busca prohibir y controlar la distribución de contenidos protegidos en la red. ¿Frente a qué estamos?... ¿libertad de expresión?, ¿violación de los derechos de autor?, ¿una propuesta de ley que amenaza
fin, esta vez al ver afectada su libertad para
y lo entretenido de la propuesta. Y es que
la libertad de los usuarios?, ¿un nuevo medio
subir o bajar archivos —independientemente
mediante el uso de herramientas de tipo
que es necesario regular?, ¿competencia
de la autoría de éstos y su necesaria retribu-
“viral” —principalmente YouTube— estos
sana entre emprendedores que quieren
ción, y de las jugosas ganancias de los
chicos han logrado lo soñado por todos:
mostrar su talento?, ¿una gran estrategia de
dueños de páginas o portales beneficiados
colocarse en el gusto del público. Deben su
posicionamiento que se vale de las bondades
con la piratería—.
posicionamiento a Rolling in the deep, tema
de los nuevos medios?
Los artistas soñábamos con formar nues-
dado a conocer por Adele, cantante de ex-
En todo caso, las preguntas que imperan
tras propias carreras, nuestras produc-
celente tesitura y gran amplitud de voz —
son: ¿necesitamos volver al viejo modelo
ciones... afortunadamente con las bondades
muy recomendable—.
donde “alguien” nos indicaba qué debíamos
de la nueva tecnología todo esto ahora es
En la red existe información que sostiene
oír, ver y, finalmente, comprar?, pero, ¿no
posible. Con Internet se nos han dado
que el primer video musical de los Vázquez
deberían haber ajustes para que la industria
canales para llevarlo a cabo.
Sounds fue en realidad una estrategia de la
del entretenimiento siga siendo sustentable
El más claro ejemplo de esta moda son
disquera Sony Music para lanzar esta banda,
o generar nuevas estrategias y adaptarse
los chavos de Vázquez Sounds que, a mi
la cual tenía ya un contrato firmado cuando
a las nuevas realidades de consumo?
parecer, están sobrados de producción; a
grabaron el video.
En fin, la Ley SOPA, Vázquez o no
través del tiempo ha quedado claro que al
Ahora bien, la Stop Online Piracy Act
Vázquez, el hecho es que el público, siempre
público en general este tipo de artificios no
(SOPA, por sus siglas en inglés que se tra-
agradecido, ha dado a estos chavos un lugar
le importa gran cosa, sino la originalidad
ducen como “alto a la piratería en línea”) es
especial para pasear por las estrellas...
44 Galeriasmagazine
www.galerias.com.mx Galeríasmagazine 45
ESPECTÁCULOS @martinsobrino
Por MARTÍN SOBRINO
LEY SOPA ¿Vázquez o no Vázquez?
L
es voy a soltar la SOPA: con esta nueva Ley protectora de los derechos de autor, de nuevo una gran cantidad de usuarios
de Internet convergen en torno a un mismo
Algunos afirman en la red que estos hermanos no son estrellas espontáneas, sino una estratégia de lanzamiento.
una propuesta que busca prohibir y controlar la distribución de contenidos protegidos en la red. ¿Frente a qué estamos?... ¿libertad de expresión?, ¿violación de los derechos de autor?, ¿una propuesta de ley que amenaza
fin, esta vez al ver afectada su libertad para
y lo entretenido de la propuesta. Y es que
la libertad de los usuarios?, ¿un nuevo medio
subir o bajar archivos —independientemente
mediante el uso de herramientas de tipo
que es necesario regular?, ¿competencia
de la autoría de éstos y su necesaria retribu-
“viral” —principalmente YouTube— estos
sana entre emprendedores que quieren
ción, y de las jugosas ganancias de los
chicos han logrado lo soñado por todos:
mostrar su talento?, ¿una gran estrategia de
dueños de páginas o portales beneficiados
colocarse en el gusto del público. Deben su
posicionamiento que se vale de las bondades
con la piratería—.
posicionamiento a Rolling in the deep, tema
de los nuevos medios?
Los artistas soñábamos con formar nues-
dado a conocer por Adele, cantante de ex-
En todo caso, las preguntas que imperan
tras propias carreras, nuestras produc-
celente tesitura y gran amplitud de voz —
son: ¿necesitamos volver al viejo modelo
ciones... afortunadamente con las bondades
muy recomendable—.
donde “alguien” nos indicaba qué debíamos
de la nueva tecnología todo esto ahora es
En la red existe información que sostiene
oír, ver y, finalmente, comprar?, pero, ¿no
posible. Con Internet se nos han dado
que el primer video musical de los Vázquez
deberían haber ajustes para que la industria
canales para llevarlo a cabo.
Sounds fue en realidad una estrategia de la
del entretenimiento siga siendo sustentable
El más claro ejemplo de esta moda son
disquera Sony Music para lanzar esta banda,
o generar nuevas estrategias y adaptarse
los chavos de Vázquez Sounds que, a mi
la cual tenía ya un contrato firmado cuando
a las nuevas realidades de consumo?
parecer, están sobrados de producción; a
grabaron el video.
En fin, la Ley SOPA, Vázquez o no
través del tiempo ha quedado claro que al
Ahora bien, la Stop Online Piracy Act
Vázquez, el hecho es que el público, siempre
público en general este tipo de artificios no
(SOPA, por sus siglas en inglés que se tra-
agradecido, ha dado a estos chavos un lugar
le importa gran cosa, sino la originalidad
ducen como “alto a la piratería en línea”) es
especial para pasear por las estrellas...
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www.galerias.com.mx Galeríasmagazine 45
ARTE Y CULTURA EXPO
Exposición
Por Laura Pérez
Manipulación del instante Un buscador de instantes
herramientas, busca las mejores tintas y finalmente nos regala un producto de excelente calidad, y de mayor permanencia. Raúl disfruta al crear cada una de sus piezas, se nota en cada color, trazo y movimiento. Es, como él mismo se define, “un buscador de instantes en alta definición”. En ellos ejerce sus deseos de expresar por medio de
R
esta innovadora estética, lo que para él significa arte. aúl Cantú comienza siendo muy joven,
Así invita al público espectador a sumergirse en esta
a experimentar con la tecnología. Su papá
obra llena de muestras sobre lo que el campo digital,
le regala una calculadora con ecuaciones
muchas veces limitado sólo a video y animación, puede
en la que jugando y creciendo programa
producir en conjunto con la creatividad.
un juego de fútbol digital.
Demostrando que el campo visual es su fuerte, Raúl
A partir de este logro juvenil, su interés y pasión por
Cantú siempre está buscando aquella imagen, momento
el mundo digital lo llevan a estudiar Ingeniería en
y color que capte su ojo entrenado para la estética visual,
Sistemas Computacionales, y en la década de los noventa
y nos regala imágenes de profundidad cromática nunca
crea uno de los primeros despachos de diseño digital
vistos.
en su natal Coahuila.
La forma y el color con el que nos enseña esta técnica
Su carrera en este campo recorre la generación de
tan novedosa como explosiva visualmente, hacen de la
efectos especiales, animación 3D, video no lineal,
obra de Raúl Cantú un deleite para la vista y para
estudio de los “fractales” y amplia investigación.
la mente.
Raúl busca, estudia y encuentra las herramientas
No deje pasar el momento de disfrutar esta obra
necesarias para producir una obra tan interesante
que lo llevará a conocer una nueva forma de arte
e innovadora que en varias publicaciones de E.U.A. ha
y creación.
Disfrute de esta exposición del 30 de marzo al 13 de abril en Perisur
tenido mención. Las texturas y formas que produce el autor con esta obra, nos enseñan la capacidad y experiencia que ha adquirido en su caminar por este ámbito. Cada imagen es el resultado de dedicación, trabajo, paciencia y sobre todo los deseos de crear que Raúl tiene desde niño. La herramienta más grande que usa en su obra, es sin lugar a dudas, la de explotar en cada una de sus creaciones la combinación perfecta entre arte y vanguardia. Él aprende y se interesa por cada parte de la producción de su obra: sabe cómo calibrar los colores de sus 46 Galeriasmagazine
www.galerias.com.mx 47 Galeríasmagazine 47
ARTE Y CULTURA EXPO
Exposición
Por Laura Pérez
Manipulación del instante Un buscador de instantes
herramientas, busca las mejores tintas y finalmente nos regala un producto de excelente calidad, y de mayor permanencia. Raúl disfruta al crear cada una de sus piezas, se nota en cada color, trazo y movimiento. Es, como él mismo se define, “un buscador de instantes en alta definición”. En ellos ejerce sus deseos de expresar por medio de
R
esta innovadora estética, lo que para él significa arte. aúl Cantú comienza siendo muy joven,
Así invita al público espectador a sumergirse en esta
a experimentar con la tecnología. Su papá
obra llena de muestras sobre lo que el campo digital,
le regala una calculadora con ecuaciones
muchas veces limitado sólo a video y animación, puede
en la que jugando y creciendo programa
producir en conjunto con la creatividad.
un juego de fútbol digital.
Demostrando que el campo visual es su fuerte, Raúl
A partir de este logro juvenil, su interés y pasión por
Cantú siempre está buscando aquella imagen, momento
el mundo digital lo llevan a estudiar Ingeniería en
y color que capte su ojo entrenado para la estética visual,
Sistemas Computacionales, y en la década de los noventa
y nos regala imágenes de profundidad cromática nunca
crea uno de los primeros despachos de diseño digital
vistos.
en su natal Coahuila.
La forma y el color con el que nos enseña esta técnica
Su carrera en este campo recorre la generación de
tan novedosa como explosiva visualmente, hacen de la
efectos especiales, animación 3D, video no lineal,
obra de Raúl Cantú un deleite para la vista y para
estudio de los “fractales” y amplia investigación.
la mente.
Raúl busca, estudia y encuentra las herramientas
No deje pasar el momento de disfrutar esta obra
necesarias para producir una obra tan interesante
que lo llevará a conocer una nueva forma de arte
e innovadora que en varias publicaciones de E.U.A. ha
y creación.
Disfrute de esta exposición del 30 de marzo al 13 de abril en Perisur
tenido mención. Las texturas y formas que produce el autor con esta obra, nos enseñan la capacidad y experiencia que ha adquirido en su caminar por este ámbito. Cada imagen es el resultado de dedicación, trabajo, paciencia y sobre todo los deseos de crear que Raúl tiene desde niño. La herramienta más grande que usa en su obra, es sin lugar a dudas, la de explotar en cada una de sus creaciones la combinación perfecta entre arte y vanguardia. Él aprende y se interesa por cada parte de la producción de su obra: sabe cómo calibrar los colores de sus 46 Galeriasmagazine
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PERSONAJE DE LA ESTACIÓN
Por CELINA DEL VILLAR
reinventE SU guardarRop a CON
CELINA La intuición por encima de la información
La modelo ha desfilado para grandes firmas como Armani, Versace y Adolfo Domínguez, actualmente impulsa campañas preventivas del cáncer de mama. Hoy nos comparte sus impresiones sobre la moda.
D
e unos años para acá el mundo cambia
que redacto este artículo—, la clave para lograr un estilo
a cada segundo, de prisa y sin parar,
propio y estar siempre en tendencia es justamente llegar
siempre en constante movimiento. Hoy
al punto medio: ése que permite saber lo que se está
por hoy se caracteriza por esta manera
llevando temporada tras temporada en las principales
globalizada de comunicarnos y obtener al instante datos
capitales del fashion world, particularmente en México.
de cualquier ámbito. Está de más decirlo, pero entre
Además, se trata de utilizar esa información siempre
periódicos, televisión, internet y otros medios, se vive
amalgamada con el sentir de cada quien, dejando a un
rodeado de información de cualquier tema y ahora, se
lado las ganas de copiar literalmente las propuestas
puede obtener en cualquier momento.
ajenas y agregar, en cambio, un twist personal.
Y aunque agradezco vivir en estos tiempos —quién se imagina ya el mundo sin la actual tecnología—, vienen a la mente algunas preguntas: ¿qué pasa con el instinto del individuo?, ¿con la intuición que usaba antes de correr a la computadora a aclarar sus dudas?, ¿con la toma de decisiones basada en un “me late”? Tristemente, y acaso sin percibirlo, poco a poco se ha ido perdiendo la maravillosa capacidad que teníamos de seguir los
48 Galeriasmagazine
“maquillaje ligero, un buen corte de CABELLO, POCOS accesorios y una buena actitud son la clave para verse radiante.”
latidos, para ahora dejar que alguien o “algo” exterior
¿Encuentra usted demasiadas propuestas al hojear una
a uno mismo, decida por nosotros.
revista de moda actual o entrar a la red? Esta Primavera-
Para hablar en concreto de moda —que finalmente es
Verano 2012 ofrece diseños con pliegues, encajes, colores
lo que me tiene frente a la computadora en el momento
sólidos, flores, geométricos, diferentes largos en faldas Galeríasmagazine 49
PERSONAJE DE LA ESTACIÓN
Por CELINA DEL VILLAR
reinventE SU guardarRop a CON
CELINA La intuición por encima de la información
La modelo ha desfilado para grandes firmas como Armani, Versace y Adolfo Domínguez, actualmente impulsa campañas preventivas del cáncer de mama. Hoy nos comparte sus impresiones sobre la moda.
D
e unos años para acá el mundo cambia
que redacto este artículo—, la clave para lograr un estilo
a cada segundo, de prisa y sin parar,
propio y estar siempre en tendencia es justamente llegar
siempre en constante movimiento. Hoy
al punto medio: ése que permite saber lo que se está
por hoy se caracteriza por esta manera
llevando temporada tras temporada en las principales
globalizada de comunicarnos y obtener al instante datos
capitales del fashion world, particularmente en México.
de cualquier ámbito. Está de más decirlo, pero entre
Además, se trata de utilizar esa información siempre
periódicos, televisión, internet y otros medios, se vive
amalgamada con el sentir de cada quien, dejando a un
rodeado de información de cualquier tema y ahora, se
lado las ganas de copiar literalmente las propuestas
puede obtener en cualquier momento.
ajenas y agregar, en cambio, un twist personal.
Y aunque agradezco vivir en estos tiempos —quién se imagina ya el mundo sin la actual tecnología—, vienen a la mente algunas preguntas: ¿qué pasa con el instinto del individuo?, ¿con la intuición que usaba antes de correr a la computadora a aclarar sus dudas?, ¿con la toma de decisiones basada en un “me late”? Tristemente, y acaso sin percibirlo, poco a poco se ha ido perdiendo la maravillosa capacidad que teníamos de seguir los
48 Galeriasmagazine
“maquillaje ligero, un buen corte de CABELLO, POCOS accesorios y una buena actitud son la clave para verse radiante.”
latidos, para ahora dejar que alguien o “algo” exterior
¿Encuentra usted demasiadas propuestas al hojear una
a uno mismo, decida por nosotros.
revista de moda actual o entrar a la red? Esta Primavera-
Para hablar en concreto de moda —que finalmente es
Verano 2012 ofrece diseños con pliegues, encajes, colores
lo que me tiene frente a la computadora en el momento
sólidos, flores, geométricos, diferentes largos en faldas Galeríasmagazine 49
PERSONAJE DE LA ESTACIÓN y vestidos, pantalones entubados o muy anchos, pretinas altas, muchos accesorios o diseños minimalistas,
stilettos o flats… ¡uf! ¿Por dónde empezar?, ¿cómo saber lo que realmente se quiere?¿en qué vale la pena invertir?, ¿qué atuendo es el que luce mejor? A continuación quiero compartir con usted algunos tips que he probado personalmente: Primero, es importante tomarse el tiempo para revisar el armario: no se trata solamente de limpiar, seleccionar lo que se queda y sacar lo que se va. Se requiere un día completo para que una vez que quedó lo de mayor agrado, se reinvente el guardarropa haciendo combinaciones novedosas: juegue con texturas, líneas y colores, ¡resultarán looks encantadores!
“HEMOS IDO perdiendo la capacidad de seguir NUESTROS latidos para dejar que algo exterNO decida por NOSOTRAS.” En este divertido encuentro con el clóset le propongo que en lugar de acomodar la ropa por colores se haga la selección partiendo de otro criterio, con ello se tiene la ventaja de que la ropa no juegue a las escondidillas y siempre esté a la vista, ya que cuando se acomodan dos prendas del mismo color es común que una no se vea y se termine utilizando siempre la misma. Una vez con el guardarropa renovado... ¡es momento de ir de compras! Si se es una persona sumamente organizada y se llega a la departamental con una lista que incluye solamente lo indispensable, es posible romper un poco el esquema: evite ir con prisa y dese tiempo para recorrer todos los departamentos, incluso los que aparentemente no corresponden a su estilo. Escoja con calma y, una vez más, atrévase a probar diseños que nunca hubiera imaginado. Evite llegar a casa con ropa casi idéntica a la que ya tiene sólo porque no se atrevió a jugar, ya que al final
¡aunque cada prenda por separado sea divina! Por ello, se debe combinar algo muy distintivo con piezas clásicas y algún accesorio que favorezca, y aunque es cuestión de gustos, para mí siempre “menos es más”. Por último pero no menos importante, un consejo
el gasto no habrá valido la pena.
muy sutil que funciona de maravilla: asegúrese de que
Seguramente ya sabe qué líneas y colores le favorecen
lo que compre la haga ver y sentir cómoda, eso le dará
—lo que deberá tener siempre presente—, pero le aseguro
la seguridad necesaria para atraer miradas en todo lugar.
que con paciencia y un poco de atrevimiento logrará
En fin, sneakers o pumps, jeans o vestidos, lo que
armar outfits distintos que lleven su sello personal
lleve es su decisión, pero nunca olvide que un maqui-
a todas partes.
llaje ligero, un buen corte de cabello, pocos accesorios
Otro punto importante es evitar uniformarse de pies a cabeza con el estilo o la ropa de un mismo diseñador, 50 Galeriasmagazine
Celina inició su carrera como modelo profesional a los 16 años
y una buena actitud son la clave para verse siempre radiante.
Ce lina
Galeríasmagazine 51
PERSONAJE DE LA ESTACIÓN y vestidos, pantalones entubados o muy anchos, pretinas altas, muchos accesorios o diseños minimalistas,
stilettos o flats… ¡uf! ¿Por dónde empezar?, ¿cómo saber lo que realmente se quiere?¿en qué vale la pena invertir?, ¿qué atuendo es el que luce mejor? A continuación quiero compartir con usted algunos tips que he probado personalmente: Primero, es importante tomarse el tiempo para revisar el armario: no se trata solamente de limpiar, seleccionar lo que se queda y sacar lo que se va. Se requiere un día completo para que una vez que quedó lo de mayor agrado, se reinvente el guardarropa haciendo combinaciones novedosas: juegue con texturas, líneas y colores, ¡resultarán looks encantadores!
“HEMOS IDO perdiendo la capacidad de seguir NUESTROS latidos para dejar que algo exterNO decida por NOSOTRAS.” En este divertido encuentro con el clóset le propongo que en lugar de acomodar la ropa por colores se haga la selección partiendo de otro criterio, con ello se tiene la ventaja de que la ropa no juegue a las escondidillas y siempre esté a la vista, ya que cuando se acomodan dos prendas del mismo color es común que una no se vea y se termine utilizando siempre la misma. Una vez con el guardarropa renovado... ¡es momento de ir de compras! Si se es una persona sumamente organizada y se llega a la departamental con una lista que incluye solamente lo indispensable, es posible romper un poco el esquema: evite ir con prisa y dese tiempo para recorrer todos los departamentos, incluso los que aparentemente no corresponden a su estilo. Escoja con calma y, una vez más, atrévase a probar diseños que nunca hubiera imaginado. Evite llegar a casa con ropa casi idéntica a la que ya tiene sólo porque no se atrevió a jugar, ya que al final
¡aunque cada prenda por separado sea divina! Por ello, se debe combinar algo muy distintivo con piezas clásicas y algún accesorio que favorezca, y aunque es cuestión de gustos, para mí siempre “menos es más”. Por último pero no menos importante, un consejo
el gasto no habrá valido la pena.
muy sutil que funciona de maravilla: asegúrese de que
Seguramente ya sabe qué líneas y colores le favorecen
lo que compre la haga ver y sentir cómoda, eso le dará
—lo que deberá tener siempre presente—, pero le aseguro
la seguridad necesaria para atraer miradas en todo lugar.
que con paciencia y un poco de atrevimiento logrará
En fin, sneakers o pumps, jeans o vestidos, lo que
armar outfits distintos que lleven su sello personal
lleve es su decisión, pero nunca olvide que un maqui-
a todas partes.
llaje ligero, un buen corte de cabello, pocos accesorios
Otro punto importante es evitar uniformarse de pies a cabeza con el estilo o la ropa de un mismo diseñador, 50 Galeriasmagazine
Celina inició su carrera como modelo profesional a los 16 años
y una buena actitud son la clave para verse siempre radiante.
Ce lina
Galeríasmagazine 51
viajes de ENSUEño Tal es el caso del hotel Villa Premiere & Spa, muy cerca
Por ricardo salazár
Puerto Vallarta Acción y belleza en el Pacífico mexicano
del corazón de Vallarta. Si lo que se busca es una mayor intimidad con la pareja, este armonioso hotel puede brindar la tranquilidad y el romanticismo deseado (es sólo para adultos). Esta bahía tiene una bella naturaleza que la rodea, clima tropical perfecto para ir a la playa, y además matizado por la colorida cultura regional mexicana. Al sur del pueblo se percibe un ambiente más íntimo, Villa Premiere & Spa: para románticos
llamada la “Zona Romántica”, con cafés, restaurantes y tienditas que comenzaron a establecerse desde hace pocos años.
a visite
Galerías Vallarta donde encontrará todo lo necesario durante su estancia.
Otras zonas, como Olas Altas y Basilio Badillo, también se han desarrollado exitosamente; ahora son calles que ofrecen restaurantes de clase mundial. Así como las playas de Amapas, Gringo Gulch y Conchas Chinas; mientras que el muelle brinda paseos en pangas a las Ánimas, Yelapa y Quimixto. No olvide visitar Los Arcos Rocas, un parque marino que concentra muchas especies de aves y permite la práctica de buceo y esnórquel; la Isla del Río Cuale, una isla artificial construida dentro de la ciudad, notable por su belleza extrema; y la Plaza Principal, que tiene una de las fuentes y de los jardines más bonitos. Ahora bien, para un viajero que gusta de la compañía familiar el hotel San Marino ofrece un servicio eficiente, completo y una actitud gentil. Visitar esta entidad de Jalisco es una oportunidad
S
—y más— durante la estadía.
últimos días de junio hasta los primeros de octubre.
opciones que este bello puerto ofrece.
i se mezclan playas paradisiacas, hoteles de
para descubrir por qué este enclave turístico está posi-
lujo y el siempre amable trato de los resi-
cionado como uno de los principales destinos de México.
dentes de Puerto Vallarta, entonces la
No se debe perder la oportunidad de darse una vuelta
palabra vacaciones se llena de significado.
por Galerías Vallarta, donde se encontrará lo necesario
El clima se mantiene alrededor de los 30 ºC durante
la temporada alta; los veranos lluviosos van desde los
El visitante quedará encantado con las múltiples
Algunos prefieren estos meses húmedos para deleitarse con las tormentas eléctricas, ya que producen un increíble espectáculo de luces. No sólo eso… las gloriosas puestas de sol y atardeceres de Puerto Vallarta atraen parejas a los balcones a vivir el romance. Puerto Vallarta no sólo es conocido por su belleza natural en tierra y mar, sino porque se ha desarrollado como un destino turístico integral. Cuenta con hoteles (todo incluido y plan europeo) que ofrecen desde la economía para los jóvenes visitantes, hasta el lujo sin igual para disfrutar con toda la familia. 52 Galeriasmagazine
San Marino lleno de comodidades Galeríasmagazine 53
viajes de ENSUEño Tal es el caso del hotel Villa Premiere & Spa, muy cerca
Por ricardo salazár
Puerto Vallarta Acción y belleza en el Pacífico mexicano
del corazón de Vallarta. Si lo que se busca es una mayor intimidad con la pareja, este armonioso hotel puede brindar la tranquilidad y el romanticismo deseado (es sólo para adultos). Esta bahía tiene una bella naturaleza que la rodea, clima tropical perfecto para ir a la playa, y además matizado por la colorida cultura regional mexicana. Al sur del pueblo se percibe un ambiente más íntimo, Villa Premiere & Spa: para románticos
llamada la “Zona Romántica”, con cafés, restaurantes y tienditas que comenzaron a establecerse desde hace pocos años.
a visite
Galerías Vallarta donde encontrará todo lo necesario durante su estancia.
Otras zonas, como Olas Altas y Basilio Badillo, también se han desarrollado exitosamente; ahora son calles que ofrecen restaurantes de clase mundial. Así como las playas de Amapas, Gringo Gulch y Conchas Chinas; mientras que el muelle brinda paseos en pangas a las Ánimas, Yelapa y Quimixto. No olvide visitar Los Arcos Rocas, un parque marino que concentra muchas especies de aves y permite la práctica de buceo y esnórquel; la Isla del Río Cuale, una isla artificial construida dentro de la ciudad, notable por su belleza extrema; y la Plaza Principal, que tiene una de las fuentes y de los jardines más bonitos. Ahora bien, para un viajero que gusta de la compañía familiar el hotel San Marino ofrece un servicio eficiente, completo y una actitud gentil. Visitar esta entidad de Jalisco es una oportunidad
S
—y más— durante la estadía.
últimos días de junio hasta los primeros de octubre.
opciones que este bello puerto ofrece.
i se mezclan playas paradisiacas, hoteles de
para descubrir por qué este enclave turístico está posi-
lujo y el siempre amable trato de los resi-
cionado como uno de los principales destinos de México.
dentes de Puerto Vallarta, entonces la
No se debe perder la oportunidad de darse una vuelta
palabra vacaciones se llena de significado.
por Galerías Vallarta, donde se encontrará lo necesario
El clima se mantiene alrededor de los 30 ºC durante
la temporada alta; los veranos lluviosos van desde los
El visitante quedará encantado con las múltiples
Algunos prefieren estos meses húmedos para deleitarse con las tormentas eléctricas, ya que producen un increíble espectáculo de luces. No sólo eso… las gloriosas puestas de sol y atardeceres de Puerto Vallarta atraen parejas a los balcones a vivir el romance. Puerto Vallarta no sólo es conocido por su belleza natural en tierra y mar, sino porque se ha desarrollado como un destino turístico integral. Cuenta con hoteles (todo incluido y plan europeo) que ofrecen desde la economía para los jóvenes visitantes, hasta el lujo sin igual para disfrutar con toda la familia. 52 Galeriasmagazine
San Marino lleno de comodidades Galeríasmagazine 53
SOCIALES Galerías
DE COMPRAS...
R
EN PERISUR
ecuerde que con esta nueva sección, el próximo elegido para salir en nuestras páginas puede ser usted mismo. En esta ocasión escogimos el centro comercial que
se caracteriza por tener de todo y para todos: Perisur. Familias, amigos y parejas encuentran aquello que buscan, al tiempo que disfrutan un buen momento.
Yalid Guerrero - Ximena Castellanos
Fotos Rock Morgado
Alejandro Delgadillo e hijo
Ana Gutiérrez - Carlos Loperana 54 Galeriasmagazine
Alberto, Mariana y Silvia Santa Ana
Eugenia Gaytan - Oscar Caballero
SOCIALES Galerías
DE COMPRAS...
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EN PERISUR
ecuerde que con esta nueva sección, el próximo elegido para salir en nuestras páginas puede ser usted mismo. En esta ocasión escogimos el centro comercial que
se caracteriza por tener de todo y para todos: Perisur. Familias, amigos y parejas encuentran aquello que buscan, al tiempo que disfrutan un buen momento.
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Ana Gutiérrez - Carlos Loperana 54 Galeriasmagazine
Alberto, Mariana y Silvia Santa Ana
Eugenia Gaytan - Oscar Caballero
SOCIALES Galerías
Cecilia Vázquez - Jan Begovich
recetas Por chef diana salas
Manuel Rueda y sus hijas
Canapé de jitomate y queso gruyère
Ensalada verde con queso manchego
Pechuga de pollo rellena con queso de cabra
Cheesecake
Marialina Olmedo Pablo - Juan Carlos - Silvia - Ana - Mau
Ariadna Mendoza - Amalinalli Romero 56 Galeriasmagazine
Seguiremos plasmando los mejores momentos en esta sección. Próximamente nuestro paparazzi en Galerías Querétaro... www.galerias.com.mx 57
SOCIALES Galerías
Cecilia Vázquez - Jan Begovich
recetas Por chef diana salas
Manuel Rueda y sus hijas
Canapé de jitomate y queso gruyère
Ensalada verde con queso manchego
Pechuga de pollo rellena con queso de cabra
Cheesecake
Marialina Olmedo Pablo - Juan Carlos - Silvia - Ana - Mau
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Ensalada verde con queso manchego Dificultad
Canapé de jitomate y queso gruyère
Rendimiento 6 personas
Dificultad
Aderezo ¼ taza de vinagre 1 cucharadita de azúcar ½ cucharadita de sal 1 cucharada de eneldo finamente picado Pimienta negra 4 cucharadas de aceite de olivo
Ingredientes 2 jitomates ½ cebolla morada 1 pepino 20 aceitunas negras 300 g de queso manchego en cubitos 1 pimiento rojo 1 lechuga Preparación Lavar y desinfectar la lechuga, el pimiento, el pepino y los jitomates. Cortar el pepino en rebanadas, el jitomate y el pimiento (sin semilla). Rebanar finamente la lechuga. Romper con las manos las hojas de lechuga. Mezclar junto con los cubitos de queso manchego en la ensaladera y, justo antes de servir, aderezar.
Preparación Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar 20 minutos. Antes de servir, mezclar vigorosamente.
Rendimiento 12-15 personas
Ingredientes 1,360 g de queso crema 6 piezas de huevo 1 ¼ taza de crema para batir 1 ¾ taza azúcar 1 limón 30 g de fécula de maíz 1 cucharada de vainilla 1 pizca de sal Base 1/12 taza de galleta molida 90 g de mantequilla Mezclar los ingredientes y ponerlos en el fondo del molde. Preparación Precalentar el horno a 180 ºC. Para el cheesecake Colocar en una batidora el queso junto con el azúcar y la fécula de maíz. Dejar en velocidad media 58 Galeriasmagazine
Ingredientes Una baguette en rebanadas 180 g de queso gruyère 2 jitomates bola chicos Hierbas finas deshidratadas Orégano deshidratado 4 cucharadas de aceite de olivo 2 cucharadas de vinagre balsámico Ramito de albahaca Sal y pimienta Preparación Cortar los jitomates a lo largo y ponerlos sobre un tazón; agregar todos los ingredientes —excepto el pan— y mezclar de manera uniforme. Colocar sobre cada rebanada de pan una de queso gruyère y, posteriormente, dos de jitomate. Decorar con albahaca fresca.
Pechuga de pollo rellena con queso de cabra
cheesecake Dificultad
Rendimiento 4 personas
Pantone 1505 C
hasta que el queso se suavice y el azúcar se haya incorporado bien. Agregar los huevos poco a poco, parar la batidora y, con una espátula, mover el batido hasta abajo para asegurar la mezcla de todos los ingredientes. Por último, agregar la crema, el jugo de limón y la vainilla. Verter la mezcla sobre la base previamente horneada. Meter al horno (160 ºC) a baño María por dos horas. Tocar la superficie suavemente con el dedo para verificar que ya está listo, en cuyo caso se sentirá una resistencia al contacto (como si rebotara). Dejar enfriar toda la noche. y desmoldar.
Dificultad
Rendimiento 4 personas
Ingredientes 4 pechugas de pollo aplanadas y deshuesadas 200 g de queso de cabra 1 huevo 60 g de harina 100 g de pan molido Sal y pimienta Preparación Colocar la pechuga sobre la mesa, poner sal y pimienta por los dos lados, colocar al centro 50 g de queso y enrollar. Batir un huevo en un tazón. Empanizar la pechuga, pasarla por el harina, luego por el huevo y, por último, cubrirla con pan molido. Fundir en una sartén la mantequilla con unas gotitas de aceite; colocar las pechugas y darle vueltas constantemente hasta que se doren por ambos lados y se cuezan.
Pantone 1505 C
Antes de servir, rebanar y acompañar con un chutney de cereza.
Chutney 500 g de cereza deshuesada y en trozos 200 mL de vinagre rojo 200 g de azúcar moscabado 1 cebolla finamente picada 1 cucharadita de cúrcuma 1 trozo de jengibre rallado 10 semillas de cardamomo Poner a calentar en una olla el vinagre y el azúcar hasta que se disuelva. Añadir la cebolla, las cerezas, la cúrcuma, el jengibre, las semillas de cardamomo y una pizca de sal. Dejar a fuego lento por 30 minutos o hasta que adquiera la apariencia de mermelada.
Galeríasmagazine 59
Ensalada verde con queso manchego Dificultad
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Dificultad
Aderezo ¼ taza de vinagre 1 cucharadita de azúcar ½ cucharadita de sal 1 cucharada de eneldo finamente picado Pimienta negra 4 cucharadas de aceite de olivo
Ingredientes 2 jitomates ½ cebolla morada 1 pepino 20 aceitunas negras 300 g de queso manchego en cubitos 1 pimiento rojo 1 lechuga Preparación Lavar y desinfectar la lechuga, el pimiento, el pepino y los jitomates. Cortar el pepino en rebanadas, el jitomate y el pimiento (sin semilla). Rebanar finamente la lechuga. Romper con las manos las hojas de lechuga. Mezclar junto con los cubitos de queso manchego en la ensaladera y, justo antes de servir, aderezar.
Preparación Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar 20 minutos. Antes de servir, mezclar vigorosamente.
Rendimiento 12-15 personas
Ingredientes 1,360 g de queso crema 6 piezas de huevo 1 ¼ taza de crema para batir 1 ¾ taza azúcar 1 limón 30 g de fécula de maíz 1 cucharada de vainilla 1 pizca de sal Base 1/12 taza de galleta molida 90 g de mantequilla Mezclar los ingredientes y ponerlos en el fondo del molde. Preparación Precalentar el horno a 180 ºC. Para el cheesecake Colocar en una batidora el queso junto con el azúcar y la fécula de maíz. Dejar en velocidad media 58 Galeriasmagazine
Ingredientes Una baguette en rebanadas 180 g de queso gruyère 2 jitomates bola chicos Hierbas finas deshidratadas Orégano deshidratado 4 cucharadas de aceite de olivo 2 cucharadas de vinagre balsámico Ramito de albahaca Sal y pimienta Preparación Cortar los jitomates a lo largo y ponerlos sobre un tazón; agregar todos los ingredientes —excepto el pan— y mezclar de manera uniforme. Colocar sobre cada rebanada de pan una de queso gruyère y, posteriormente, dos de jitomate. Decorar con albahaca fresca.
Pechuga de pollo rellena con queso de cabra
cheesecake Dificultad
Rendimiento 4 personas
Pantone 1505 C
hasta que el queso se suavice y el azúcar se haya incorporado bien. Agregar los huevos poco a poco, parar la batidora y, con una espátula, mover el batido hasta abajo para asegurar la mezcla de todos los ingredientes. Por último, agregar la crema, el jugo de limón y la vainilla. Verter la mezcla sobre la base previamente horneada. Meter al horno (160 ºC) a baño María por dos horas. Tocar la superficie suavemente con el dedo para verificar que ya está listo, en cuyo caso se sentirá una resistencia al contacto (como si rebotara). Dejar enfriar toda la noche. y desmoldar.
Dificultad
Rendimiento 4 personas
Ingredientes 4 pechugas de pollo aplanadas y deshuesadas 200 g de queso de cabra 1 huevo 60 g de harina 100 g de pan molido Sal y pimienta Preparación Colocar la pechuga sobre la mesa, poner sal y pimienta por los dos lados, colocar al centro 50 g de queso y enrollar. Batir un huevo en un tazón. Empanizar la pechuga, pasarla por el harina, luego por el huevo y, por último, cubrirla con pan molido. Fundir en una sartén la mantequilla con unas gotitas de aceite; colocar las pechugas y darle vueltas constantemente hasta que se doren por ambos lados y se cuezan.
Pantone 1505 C
Antes de servir, rebanar y acompañar con un chutney de cereza.
Chutney 500 g de cereza deshuesada y en trozos 200 mL de vinagre rojo 200 g de azúcar moscabado 1 cebolla finamente picada 1 cucharadita de cúrcuma 1 trozo de jengibre rallado 10 semillas de cardamomo Poner a calentar en una olla el vinagre y el azúcar hasta que se disuelva. Añadir la cebolla, las cerezas, la cúrcuma, el jengibre, las semillas de cardamomo y una pizca de sal. Dejar a fuego lento por 30 minutos o hasta que adquiera la apariencia de mermelada.
Galeríasmagazine 59
60 Galeriasmagazine
a
Parrilla Quilmes Pruebe esta agradable experiencia de sabor y servicio de primera.
visite
Parrilla Qu en Galerías C ilmes al sur oapa y Galerías Atiza al norte en pán. Lunes a jueves viernes y sábado: 13:00-23:00 h : 13 domingo: 13:00 :00-1:00 am -22:00 h
sible describir su agradable aroma, lo cierto es que despierta todos los sentidos. Le recomendamos para este efecto, la Pizza Especial Quilmes, una mezcla de ingredientes de lo más original: palmito, jamón, pimiento morrón, aceitunas y alcaparras ¡Lo conquistará! No se puede dejar de resaltar su variedad de pastas, siempre al dente y con un toque especial en cada plato difícil de olvidar. Nuestro platillo favorito al respecto –y tal vez también el suyo- son Los Sorrentinos, (una pasta tipo ravioles circulares) rellenos de queso ricota, nuez y jamón. Para amenizar la sobremesa, bien vale compartir alguno de los postres, en especial los elaborados artesanalmente, las crepas de dulce de leche son servidas con una bola de helado de vainilla, haciendo de este plato “caliente-frío” todo un juego de temperaturas en la boca. A lo anterior hay que sumar, -y aplaudir-, su eficaz servicio y el amable trato de todo su personal, lo que en conjunto logra crear una muy agradable experiencia para los visitantes. Además de la última inauguración en Galerías Coapa, Parrilla Quilmes cuenta con más restaurantes estratégicamente distribuidos a lo largo del área metropolitana. Si usted vive en el norte de la ciudad estará más cómodo visitando el ubicado en Galerías Atizapán.
Un poco de Argentina, otro poco de Italia… ¡mucho por disfrutar!
P
Bife de chorizo: infinidad de cortes argentinos asados al carbón y en su punto.
Pizza Especial Quilmes: palmito, jamón, pimiento morrón, aceitunas y alcaparras.
Sorrentinos: ravioles circulares rellenos de queso ricota, nuez y jamón.
arrilla Quilmes es un restaurante, especializado en cortes de carne, comida tradicional argentina y algunas especialidades de la cocina italiana. Cuenta con más de doce años de experiencia, mismos que lo han consolidado como una reconocida empresa alimenticia de
excelente nivel gastronómico. Aquellos comensales de paladares exigentes pueden disfrutar de esta cálida
gastronomía en su más reciente apertura en Galerías Coapa; le invitamos aquí a degustar con su familia, pareja o amigos estas ricas creaciones que, le aseguramos, lo harán regresar más de una vez... Este acogedor lugar cuenta con una amplia gama de carnes importadas que,
Fotos Rock Morgado
parrilla
Quilmes
RESTAURANTE RECOMENDAción
a la vista de los clientes más curiosos, se preparan suave y lentamente al carbón, lo que le da ese toque especial de campiña. Otra de las especialidades recomendables de Parrilla Quilmes para compartir en familia son sus deliciosas pizzas recién salidas del horno de piedra; es impoGaleríasmagazine 61
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Parrilla Quilmes Pruebe esta agradable experiencia de sabor y servicio de primera.
visite
Parrilla Qu en Galerías C ilmes al sur oapa y Galerías Atiza al norte en pán. Lunes a jueves viernes y sábado: 13:00-23:00 h : 13 domingo: 13:00 :00-1:00 am -22:00 h
sible describir su agradable aroma, lo cierto es que despierta todos los sentidos. Le recomendamos para este efecto, la Pizza Especial Quilmes, una mezcla de ingredientes de lo más original: palmito, jamón, pimiento morrón, aceitunas y alcaparras ¡Lo conquistará! No se puede dejar de resaltar su variedad de pastas, siempre al dente y con un toque especial en cada plato difícil de olvidar. Nuestro platillo favorito al respecto –y tal vez también el suyo- son Los Sorrentinos, (una pasta tipo ravioles circulares) rellenos de queso ricota, nuez y jamón. Para amenizar la sobremesa, bien vale compartir alguno de los postres, en especial los elaborados artesanalmente, las crepas de dulce de leche son servidas con una bola de helado de vainilla, haciendo de este plato “caliente-frío” todo un juego de temperaturas en la boca. A lo anterior hay que sumar, -y aplaudir-, su eficaz servicio y el amable trato de todo su personal, lo que en conjunto logra crear una muy agradable experiencia para los visitantes. Además de la última inauguración en Galerías Coapa, Parrilla Quilmes cuenta con más restaurantes estratégicamente distribuidos a lo largo del área metropolitana. Si usted vive en el norte de la ciudad estará más cómodo visitando el ubicado en Galerías Atizapán.
Un poco de Argentina, otro poco de Italia… ¡mucho por disfrutar!
P
Bife de chorizo: infinidad de cortes argentinos asados al carbón y en su punto.
Pizza Especial Quilmes: palmito, jamón, pimiento morrón, aceitunas y alcaparras.
Sorrentinos: ravioles circulares rellenos de queso ricota, nuez y jamón.
arrilla Quilmes es un restaurante, especializado en cortes de carne, comida tradicional argentina y algunas especialidades de la cocina italiana. Cuenta con más de doce años de experiencia, mismos que lo han consolidado como una reconocida empresa alimenticia de
excelente nivel gastronómico. Aquellos comensales de paladares exigentes pueden disfrutar de esta cálida
gastronomía en su más reciente apertura en Galerías Coapa; le invitamos aquí a degustar con su familia, pareja o amigos estas ricas creaciones que, le aseguramos, lo harán regresar más de una vez... Este acogedor lugar cuenta con una amplia gama de carnes importadas que,
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Quilmes
RESTAURANTE RECOMENDAción
a la vista de los clientes más curiosos, se preparan suave y lentamente al carbón, lo que le da ese toque especial de campiña. Otra de las especialidades recomendables de Parrilla Quilmes para compartir en familia son sus deliciosas pizzas recién salidas del horno de piedra; es impoGaleríasmagazine 61
62 Galeriasmagazine
www.galerias.com.mx 63
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ENTRETENIMIENTO
Ilustraciones César Leal
64 Galeriasmagazine
Galeríasmagazine 65
ENTRETENIMIENTO
Ilustraciones César Leal
64 Galeriasmagazine
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pasatiempo Las estrellas dicen
Horóscopos Por Ishtana
Primavera en el cosmos
Aries
Libra (24 de sept.-23 de octubre)
(21 de marzo-20 abril)
Se deben cuidar las palabras, pues hay posi-
Cada vez es posible visualizar más luz en el
bilidad de irritar con facilidad a otros, y esto
camino, luego de importantes experiencias.
sólo conlleva a arruinar momentos impor-
Este mes conviene preparar el escenario para
tantes. Si no se encuentra algo hermoso qué
reajustar lo que parecía muy lejano. Es nece-
decir, mejor será guardar silencio. Buen mes
sario conectarse con el optimismo y la alegría
para realizar ventas importantes.
que está a punto de tocar a la puerta.
Tauro (21 de abril-21 de mayo)
Escorpión (24 de oct.-22 de nov.)
Intensidad afectiva que le llevará a disfrutar
La intuición se agudizará en estos momentos,
momentos pasionales durante el mes. Romper
permitiendo seguir pautas para cambiar el
la rutina será una pauta a seguir, lo cual agre-
rumbo de vida. Si hay asuntos pendientes que
gará renovación a las relaciones amistosas, familiares y amorosas.
atender o ciclos que cerrar no se deben posponer, con ello se libe-
El amor tenderá a desbordarse por doquier y nunca estará de sobra.
rarán pendientes para iniciar el nuevo ciclo que se aproxima.
Géminis (22 de mayo-21 junio)
Sagitario
Hay tendencia a la distracción, por lo que se deberá actuar con cau-
Llegará la claridad sobre algo que sucedió en el pasado y de lo cual
tela y guardar las pertenencias en lugares seguros; asimismo, riesgo
sólo se tomó en cuenta la parte amable. La realidad es diferente:
de traspapelar documentos importantes, por lo que se debe poner
ahora es necesario reacomodar todo nuevamente. Sin arrepenti-
especial atención en los asuntos personales. Se aconseja escuchar
mientos: los tropiezos sólo se deben tomar en cuenta para no repetir
más y hablar menos, pues la actividad mental será intensa.
los errores, ánimo.
Cáncer (22 de junio-23 de julio)
Capricornio
Hay tendencia a la melancolía, por lo que es básico para el alma
Los momentos difíciles ya se han alejado; ahora hay una sensación
tomarse un tiempo para mantenerse en reflexión, preferentemente
de fuerza para superar los obstáculos, pero se resentirá cierto des-
a solas. Se debe evitar forzar situaciones sólo por tratar de mante-
gaste. Gran poder de superación durante este periodo que deberá
nerse en actividad. Estar en paz a veces cuesta mucho trabajo, pero
ser aprovechado para avanzar con paciencia: todo se resolverá.
es muy necesario.
Leo
(24 de julio-23 agosto)
(23 de nov.-21 de dic.)
(22 de dic.-20 de enero)
Acuario (21 de enero-19 de febrero) Fuerza mental, pero cierta rigidez que puede derivar en terquedad
Los nacidos bajo este signo se ocuparán de su entorno; no obstante,
u obsesión. Será muy importante relajarse a fin de que todo se
se debe tratar de mantener el equilibrio entre lo que se da y recibe.
acomode sin forzarlo. La resistencia no garantiza obtener resultados
Habrá inspiración y todos podrán notarlo. Tendencia a que la mente
diferentes. Habrá necesidad de soltar toda situación de estrés.
funcione con gran creatividad; se producirán ideas geniales.
Virgo
(24 de agosto-23 de septiembre)
Piscis (20 de febrero-20 de marzo) Buen mes para iniciar todo lo que se necesitaba concretar. Hay
Habrá cierta confusión en la manera de analizar situaciones. Si se
decisiones importantes que aguardan y que permitirán liberar las
presenta la duda es preferible tomar opiniones para tener una visión
cargas. Se deberá tener claro el objetivo para actuar con certeza.
más objetiva. Se deberá destinar tiempo para el autocuidado y la
Será muy importante primero visualizar las necesidades antes de
reflexión. Será importante sensibilizarse y seguir las corazonadas.
dar una respuesta precoz e impulsiva.
66 Galeriasmagazine
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Horóscopos Por Ishtana
Primavera en el cosmos
Aries
Libra (24 de sept.-23 de octubre)
(21 de marzo-20 abril)
Se deben cuidar las palabras, pues hay posi-
Cada vez es posible visualizar más luz en el
bilidad de irritar con facilidad a otros, y esto
camino, luego de importantes experiencias.
sólo conlleva a arruinar momentos impor-
Este mes conviene preparar el escenario para
tantes. Si no se encuentra algo hermoso qué
reajustar lo que parecía muy lejano. Es nece-
decir, mejor será guardar silencio. Buen mes
sario conectarse con el optimismo y la alegría
para realizar ventas importantes.
que está a punto de tocar a la puerta.
Tauro (21 de abril-21 de mayo)
Escorpión (24 de oct.-22 de nov.)
Intensidad afectiva que le llevará a disfrutar
La intuición se agudizará en estos momentos,
momentos pasionales durante el mes. Romper
permitiendo seguir pautas para cambiar el
la rutina será una pauta a seguir, lo cual agre-
rumbo de vida. Si hay asuntos pendientes que
gará renovación a las relaciones amistosas, familiares y amorosas.
atender o ciclos que cerrar no se deben posponer, con ello se libe-
El amor tenderá a desbordarse por doquier y nunca estará de sobra.
rarán pendientes para iniciar el nuevo ciclo que se aproxima.
Géminis (22 de mayo-21 junio)
Sagitario
Hay tendencia a la distracción, por lo que se deberá actuar con cau-
Llegará la claridad sobre algo que sucedió en el pasado y de lo cual
tela y guardar las pertenencias en lugares seguros; asimismo, riesgo
sólo se tomó en cuenta la parte amable. La realidad es diferente:
de traspapelar documentos importantes, por lo que se debe poner
ahora es necesario reacomodar todo nuevamente. Sin arrepenti-
especial atención en los asuntos personales. Se aconseja escuchar
mientos: los tropiezos sólo se deben tomar en cuenta para no repetir
más y hablar menos, pues la actividad mental será intensa.
los errores, ánimo.
Cáncer (22 de junio-23 de julio)
Capricornio
Hay tendencia a la melancolía, por lo que es básico para el alma
Los momentos difíciles ya se han alejado; ahora hay una sensación
tomarse un tiempo para mantenerse en reflexión, preferentemente
de fuerza para superar los obstáculos, pero se resentirá cierto des-
a solas. Se debe evitar forzar situaciones sólo por tratar de mante-
gaste. Gran poder de superación durante este periodo que deberá
nerse en actividad. Estar en paz a veces cuesta mucho trabajo, pero
ser aprovechado para avanzar con paciencia: todo se resolverá.
es muy necesario.
Leo
(24 de julio-23 agosto)
(23 de nov.-21 de dic.)
(22 de dic.-20 de enero)
Acuario (21 de enero-19 de febrero) Fuerza mental, pero cierta rigidez que puede derivar en terquedad
Los nacidos bajo este signo se ocuparán de su entorno; no obstante,
u obsesión. Será muy importante relajarse a fin de que todo se
se debe tratar de mantener el equilibrio entre lo que se da y recibe.
acomode sin forzarlo. La resistencia no garantiza obtener resultados
Habrá inspiración y todos podrán notarlo. Tendencia a que la mente
diferentes. Habrá necesidad de soltar toda situación de estrés.
funcione con gran creatividad; se producirán ideas geniales.
Virgo
(24 de agosto-23 de septiembre)
Piscis (20 de febrero-20 de marzo) Buen mes para iniciar todo lo que se necesitaba concretar. Hay
Habrá cierta confusión en la manera de analizar situaciones. Si se
decisiones importantes que aguardan y que permitirán liberar las
presenta la duda es preferible tomar opiniones para tener una visión
cargas. Se deberá tener claro el objetivo para actuar con certeza.
más objetiva. Se deberá destinar tiempo para el autocuidado y la
Será muy importante primero visualizar las necesidades antes de
reflexión. Será importante sensibilizarse y seguir las corazonadas.
dar una respuesta precoz e impulsiva.
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