Arthur Heine
Ontdek en ervaar de opzienbarende overeenkomsten tussen wijn en cannabis
Pinot Noir met Skunk Door: Rob Tuinstra / Foto’s: Haasbroek.net, Martijn Baas
Met een sprankelende eerste bijeenkomst maakte Nederland eind vorig jaar kennis met Sensunique, dat de combinatie wijn & cannabis op exclusieve wijze wil promoten. In Akhnaton, in het centrum van Amsterdam, genoten fijnproevers van deze Pinot Noir meets Skunk proeverij.
(de geur- en smaakstoffen uit de cannabis) dankzij verdamping optimaal vrijkomen, genereer je een optimale smaakbeleving. Een verfijndere dosering zorgt ook voor meer helderheid en focus tijdens het proeven.” De wijnen haalt Arthur bij een van de beste wijnboeren uit de Ahr in Duitsland. Zijn onbespoten buitenwiet krijgt hij via zijn vrienden die CBD-olie produceren.
Californië Het concept is geboren in Californië en verder ontwikkeld in
Met Sensunique wil Arthur Heine “de dialoog en verbinding aan gaan
samenwerking met Jean Haasbroek (co-founder, fotograaf en
tussen wijn en cannabis. Dat bevordert acceptatie en normalisatie.” Die
vormgever). Met hem heeft Arthur veel combinaties getest. Nadat ze
combinatie bleek een schot in de roos. De eerste proeverij was volkomen
op een zomerse avond Riesling wijn combineerden met Silver Haze,
uitverkocht. Het menu mocht er dan ook zijn. Wat dacht je hier van: * Silver Haze (Sativa-dominant) met Riesling 2015 en Cuvee Blanc 2016 (blend van Riesling/Pinot Blanc). * Skunk (Indica-dominant) met Pinot Noir 2015 en Casa Blanca 2016 (houtgerijpte witte wijn van Cabernet Sauvigon). * Purple Bud (Indica-dominant) met Cabernet Sauvignon 2014 en
Sommige combinaties zijn zo perfect, die wil je gewoon graag delen.
Cuvee Noir 2012 (Dornfelder, Portugieser en Regent). wisten ze het zeker. Arthur: “Sommige combinaties zijn zo perfect,
Vaporizers
die wil je gewoon graag delen.” Uit de recente ontwikkelingen in
Arthur: “Om geschikte combinaties te vinden tussen wijn en cannabis
Californië concludeert hij het volgende: “De evolutie van cannabis
gebruiken we de nieuwste DaVinci vaporizers. Doordat de terpenen
bevindt zich in een interessante fase. De overheidspropaganda is
22 Highlife
