IF Nº 270 by Revista Infortursa

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infortursa Revista de viajes, patrimonio & gastronomía Año 31 / #270 • 3€ www.infortursa.es / www.facebook.com/infortursa

INDIA

CAPITAL DEL YOGA

COSTA RICA

MEGADIVERSO

MADRID

DESTINOS POLITOURS

Tailandia Un mundo de sensaciones

Vista de una paradisiaca playa de Tailandia

MÁS CERVANTINA QUE NUNCA

AF CASTILLA Y LEÃ&#x201C;N SALAMANCA 215x310.pdf

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EDITORIAL :EDITORIAL

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presentación ///////////////////////////////////////////////////////////////// /////////////////////////////////////////

Ricos en empleo

pobres en salarios

Más info: infortursa.es ecir siempre lo mismo no es igual que estar siempre diciendo lo mismo. Aunque a veces sí, porque si las cifras y la evolución del sector turístico vaticinan un verano muy favorable para hoteleros y restauradores de nuestro país ¿por qué sigue habiendo un bajo desembolso en salarios?. Y es que según el INE, hostelería y comercio son los sectores que más han bajado sus costes laborales. Pese a que la demanda se dispara a medida que transcurren los meses y se corre el riesgo de que el turismo nacional, siempre retraído a la hora de comprometer sus vacaciones, se quede sin oferta ante el avance de los británicos, alemanes y franceses que ya ha comprado sus vacaciones hace meses y a un precio también superior al que lo habrían hecho cualquier otro año; pese a que la Semana Santa haya sido en marzo y de 10, y pese a todo, el caso es que el empresario no parece estar dispuesto a ceder un céntimo de sus beneficios para compartir los buenos datos. Si no es por activa habrá que hacerlo por pasiva y con la ley en la mano para que, a través del salario mínimo o de la hora trabajada, se regule un reparto menos desigual de la riqueza. Con estos salarios todos podemos imaginar cómo van a ser las pensiones del futuro. Viviremos mucho peor que nuestros padres y abuelos y si seguimos sin cambiar el modelo productivo viviremos mejor que nuestros hijos y nietos. Y ese es el auténtico drama y fracaso de nuestra sociedad y de este modelo basado en la hostelería y el comercio criminal. Pero aún todo como la recuperación va por barrios, los españoles que puedan tienen que acostumbrarse por su bien, al igual que hacen la mayoría de los europeos, a ser más previsores y no dejar que uno de los momentos más satisfactorios del año, cuando se prepara la etapa de descanso laboral más larga, se enturbie con el “no hay plazas” que a menudo nos en-

D India merece una mención especial como centro internacional del Yoga por haberse declarado el 21 de junio como día internacional de esta actividad.

Tránsito Roldán Directora

contramos. Aunque poco a poco esta mentalidad de dejar todo para última hora va cambiando, aún no lo hace con la intensidad suficiente; mientras que los alemanes, en el mes de enero ya saben cuál será su destino, un gran número de españoles que no tiene una segunda residencia vacacional, en junio aún no sabe qué va a hacer. Y, por propuestas, que no quede. Nosotros en este número te acercamos algunos interesantes destinos para que los incluyas en tu hoja de ruta turística y, si no este año, que el próximo puedan formar parte de tu itinerario vacacional. Menorca es una de las recomendaciones del mes, donde puedes descubrir sus playas tan atractivas como diferentes de norte a sur, todas paradisíacas, y sus bonitas ciudades; te invitamos a descubrir Pontevedra y a participar en sus festivales de música que son mucho más que una oferta de sonido, luz y color y te llevan al descubrimiento de los rincones más hermosos de sus Rías. En turismo urbano, la recomendación pasa por Madrid, que este verano conmemora el IV Centenario de la muerte de Cervantes y tiene preparadas rutas, menús monográficos, exposiciones y un sinfín de opciones para recorrer la capital; también por Badajoz, cuya riqueza monumental, social y cultural hay que conocer. En el exterior, las propuestas pasan por Costa Rica, Cuba, Puerto Plata e India que merece una mención especial como centro internacional del Yoga por haberse declarado el 21 de junio como día internacional de esta actividad. Gracias por habernos leído!

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contenidos /////////////////////////////////////////////////// Cala Macarella Menorca

“El verdadero viaje de descubrimiento no es buscar nuevas tierras, sino mirarlas con nuevos ojos” Voltaire, escritor, historiador y filósofo

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ACTUALIDAD

270 Toledo de Guinness Consigue el Récord Guinness del plato de jamón más grande del mundo Industrias Cárnicas Tello que ha confeccionado en Toledo, la Capital Española de la Gastronomía 2016, el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo, superando en 92 kilos el récord que hasta la fecha estaba en 300 kilos; para conseguirlo han participado 76 cortadores de jamón que cortaron 112 jamones Tello con el sello del Consorcio del Jamón Serrano Español, que han dado lugar un plato de lonchas de jamón de 392 kilos que pudieron degustarse al simbólico precio de 1 euro, donándose lo recaudado a Banco de Alimentos, Cáritas y Mediterránean Challenge.

Exterior • 46 Puerto Plata Paraíso Acuático • 32 India Capital del yoga • 40 Costa Rica Megadiverso • 24 DESTINOS POLITOURS Cuba Costa Rica Tailandia Panamá

Nacional • 70 Badajoz 48 horas en Badajoz • 64 Rías Baixas Festivais / citas que no deberás perderte • 58 Menorca Luz del Mediterráneo • 52 Madrid Más cervantino que nunca

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Comer • 78 Illunbe Cocina de altura

Motor • 80 Audi A5 La saga continúa

Chuleta de vaca gallega a la parrilla en el restaurante Illunbe

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/////////////////////////////////////////////////////////////////// Por César Pérez de Tudela Explorador de montañas y académico de la Real Academia de Doctores de España. Medalla de Oro de la Real Orden al Mérito Deportivo. Tres medallas de oro al Mérito en el Montañismo

Ayer fui a volar a la cima de la Najarra

yer volví a volar desde la cima de la Najarra. Salí al aire al segundo intento ayudado por Gómez San José, hay que decirlo, ya que yo me encontraba cansado y sin equilibrio, casi como un sonámbulo... El vuelo estuvo bien, para mí largo y deseando llegar al aterrizaje, pero lo importante había sido volver a volar, atreverme, ya que cada día soy más temeroso, más reflexivo, ¿Será mi último vuelo?... Lo cierto es que fue una pequeña transcendencia. Si yo fuera Carlos Soria recordaría los años transcurridos... “Morir por la cima”. Recuerdo que yo quería haber titulado así a mi libro “¿Era necesario morir?” pero un día, en la Librería Desnivel, Carlos Suárez coincidió conmigo y hablando del tema convinimos que él merecía más que yo… ese fantástico título... No sé si podré ir a ver la película de “Morir por la cima” de Carlos Suárez, pero sí sé que es extraordinaria, impactante, magnífica... Me alegro por Carlos, uno de nuestros máximos protagonistas... valiente, fuerte como alpinista y escalador, y sobrecogedor como salto-basista... También hay que elogiar la iniciativa de Producciones Cervino con Pablo Martín y Verónica P Postigo, ya que ambos -y el resto del equipo- han hecho un trabajo fuera de lo normal, amparándose en las nuevas posibilidades, logrando una película que marcará un antes y un después en la cinematografía de la aventura, la exploración y la geografía. Y contribuyendo al desarrollo del alpinismo y a ensalzar la figura de Suárez, que se merece por fin la gloria con mayúsculas. Felicitaciones a todos de mi parte, un -otro- protagonista que camina hacia el ayer... La 43 Marcha de los Abogados se celebrara mañana y yo estoy deseando que llegue a su destino sin novedades. El Ilustre Colegio de Abogados de Madrid es su organizador, pero me temo que yo soy el responsable… Plazas, marchadores que quedan sin plaza, resbalones, quejas, cansancios, autobús que entra a recogernos en Canto Cochino (permisos) y todo esto que me hará en breve renunciar a ser servidor de tantos amigos, conocidos y sobre todo desconocidos, los que nunca sabrán los desvelos que se sufren siendo servidor de todos... La 43 Marcha de los Abogados resultó espléndida, una caminata larga pero por lugares de gran belleza e interés. Nada ocurrió que hubiese que lamentar. Otro día sin novedad.

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Más info: cesarperezdetudela.com

Fui valiente y ya no sé si podré seguir siéndolo. Fui ágil y diestro. ¿Y ahora?... Me arriesgué en ventisqueros y cimas peligrosas. ¿Qué fue de tantos sueños que quise convertir en realidad? Bajar de la cima del Everest en parapente, volando entre nubes y aristas, temblando de emoción... ¿Qué fue de mi intento de construir un lenguaje nuevo para dar voz a la esperanza? Creímos que podríamos reducir esa desmesurada diferencia entre los divino y lo humano entre Dios y el hombre- renaciendo de las cenizas del pasado, ideales perdidos, realidades tantas veces apocalípticas. Es cierto que a ello nos animó el célebre poema de Hölderlin: “Allí en donde está el peligro nace también lo que salva” Cuando aparece el peligro -buscado o por sorpresa- allí crece el poder de salvación. También nos ayudó el estudio en conciencia del esfuerzo y la aceptación de la necesaria abnegación, ¿nos llevará está al éxito? ¿El éxito es la razón de tantos fracasos? ¿Merezco yo el éxito? “Nunca tengas un gran éxito ni encuentres un tesoro perdido” El tesoro está en nuestro interior. Es solo la ilusión, tu fuerza del espíritu, tus creencias y tu bondad. ¿Está tu alma contenta de ti? Ese podría ser el hallazgo del tesoro encontrado en las cimas de la vida, verdadera esencia del alpinismo trans-racional, metáfora casi ideal de la vida entera. ¿Morir con gloria es el éxito?

REPÚBLICA DOMINICANA LO TIENE TODO

Oficina de Turismo para España y Portugal C/ Serrano, 114. 2º, ext. izq. • Madrid 28006, España Tel. +34 91 417 73 75 turismodominicano@turismodominicano.es facebook.com/lotienetodo

GoDominicanRepublic.com

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info@infortursa.es Aquí, se come muy bien, se bebe bien, se respira muy bien, se hace running y somos sede del campeonato mundial de windsurf que se celebra en la bahía de Rosas. También tenemos el mejor campo de golf de Cataluña, el PGA en Caldas de Malavella, en Girona, pero aspiramos a celebrar la Rider Cup en el 2022 ya que la última vez quedamos segundos porque nos ganó Roma, pero quedó demostrado que la candidatura de Cataluña era potente. Además, tenemos campos de golf de distintas dimensiones por toda la comarca. ¿Cuántos turistas recibe la demarcación? En 2015 las cifras han sido espectaculares y estamos procurando ir hacia un futuro con un turismo sostenible para que la cantidad no estropee la calidad; podemos hablar de doce millones de turistas. El primer turista sigue siendo el nacional, el segundo el francés y luego ya es variable; el ruso funcionó muy bien hasta los dos últimos años, está entrando el americano, sobre todo en Costa Brava norte y el chino.

Marta Felip, vicepresidenta del Patronato de Turismo Girona Costa Brava

Entrevista con Marta Felip, vicepresidenta del Patronato de Turismo Costa Brava Pirineo Girona

Girona Costa Brava, un caudal de sensaciones Todas las sensaciones confluyen en Girona, como señala en esta entrevista Marta Felip, vicepresidenta del Patronato de Turismo Costa Brava Pirineo de Girona, donde coexisten diversos recursos que facilitan la práctica del turismo en todos sus ámbitos: playa, interior, compras, naturaleza, historia, monumentos y por supuesto gastronomía. ¿Está equilibrada la oferta turística de Girona? Sí. Está equilibrada proporcionalmente al territorio, al Pirineo de Girona y a la Costa Brava. Hemos conseguido crear un producto variado, diverso pero que se complementa. Tenemos turismo de costa en la Costa Brava, un punto medio que serían las ciudades de Girona y Figueras con patrimonio cultural importante y turismo de compras, turismo de interior, deportivo, de naturaleza... ¿Qué parte experimenta una mayor demanda? Hay más demanda de Costa Brava porque el territorio es más extenso. Tenemos 200 kilómetros de litoral y la oferta de costa es distinta en cada zona. Yo soy de Figueras que es la zona norte de la Costa Brava y en el paisaje, aunque cuando vienes de fuera te puede parecer similar, se aprecian matices distintos en el de Port Bou, Rosas y Cadaqués que en el de Playa de Aro y Tossa de Mar y de éstos con el de Blanes. Todos son distintos. Hay más plazas hoteleras en Blanes y Llo-

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ret de Mar que en toda la Costa Brava norte, donde hay menos plazas hoteleras pero más diversidad en cuanto al tipo de alojamiento. ¿Cuál es el perfil del turista? Es un turismo familiar por la riqueza y diversidad de experiencias que puedes tener. En pocos kilómetros cuadrados y a una hora escasa de distancia puedes estar en la playa por la mañana comiendo o visitando una de las 50 bodegas con DO Ampurdá y por la tarde de compras en Figueras o visitando el Museo Dalí, lo que permite ofrecer experiencias para todos los públicos. ¿Qué nos puede decir de la oferta de restauración y de la oferta complementaria? En Figueras tenemos una revolución gastronómica y este año se han abierto veinticuatro restaurantes por lo que te encuentras una oferta espectacular desde los 15 -20 euros hasta los 35 comiendo muy bien o hasta los 80 de estrella Michelín y esto se reproduce a lo largo de toda la Costa Brava.

¿Cómo ve el futuro del turismo en Girona? Yo creo que una de las cosas que ha hecho bien Costa Brava es controlar el timón cuando ha hecho falta. Costa Brava se descubre a partir de la década de los años 50 llegando al máximo esplendor a finales de los 70 y principios de los 80; a partir de ahí, se encamina hacia una explotación intensiva peligrosa que se reconduce a partir del año 2000 y llevamos 15 años procurando, a través de planes directores territoriales, proteger el territorio y en esta línea hemos de continuar para seguir progresando.

Costa Brava Girona Festivals ¿Qué es la plataforma digital Costa Brava Girona Festivals? Es un proyecto, impulsado por el Patronato de Turismo Costa Brava Girona de la Diputación de Girona y que cuenta con la colaboración de ayuntamientos del territorio y casi un centenar de festivales de música de Girona Costa Brava; su finalidad es potenciar el activo que supone la programación musical no sólo en la oferta cultural del territorio sino también en su dinamización social y económica... Son para todas las edades, con nueve géneros musicales y otros más avanzados como el del Castillo de Perelada que cumple treinta años y está enfocado a la lírica y la ópera. En Figueras tenemos un festival espectacular a final del verano que se llama Acústica, totalmente gratuito porque es en las calles, que este año cumple su 15 aniversario y congrega a 80.000 espectadores, público joven en su mayoría.

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1 Primavera Madrid. Conoce nuestra agenda y déjate sorprender Terrazas Plaza Santa Ana

Festivales de música Utopía 4 - 5 junio Mad Cool 16 - 18 junio Mad Music City 21 - 25 junio Mulafest 24 - 26 junio

Fiestas del Orgullo Gay 2016 Del 29 de junio al 3 de julio

DecorAcción 2016 Barrio de Las Letras Del 8 al 14 de junio

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Estará presente en City Fair (Londres)

Madrid se promociona entre los turoperadores británicos Casa Mingo, Madrid

Madrid tiene como objetivo posicionarse como un destino de turismo urbano principalmente para los mercados europeos y con esta finalidad, acogerá las jornadas inversas organizadas por la Oficina Española de Turismo en Londres bajo el lema Spain, A City Break Destination, donde el ayuntamiento de Madrid, a través del Área de Turismo de Madrid Destino, tendrá la oportunidad de reunirse directamente con 15 touroperadores del Reino Unido. Turespaña, además, ofrecerá a estos agentes y empresarios británicos del sector

Presentación en Shanghái El Ayuntamiento de Madrid, a través del Área de Turismo de Madrid Destino, estará presente en una nueva edición de ILTM de Asia, la feria business to business más importante del sector premium y de lujo en este continente. La feria, que este año cumple su décimo aniversario, reune en Shanghái, a más de 500 compradores de 21 países de toda Asia. Madrid Destino gestionará un mostrador propio dentro del stand de Turespaña, donde promocionará la oferta dirigida a los clientes con mayor poder adquisitivo y se mantendrá una agenda de reuniones con más de 60 citas personales con los más importantes agentes y touroperadores, no solo de China, sino de todo el continente asiático.

Hermanamiento con la ciudad francesa de Blois La Comisión de Cultura del ayuntamiento de Cáceres, ha dictaminado favorablemente el hermanamiento de Cáceres y la ciudad francesa de Blois con el objetivo de “facilitar y fomentar la cooperación entre ambas y la puesta en marcha de proyectos de interés común”. Según ha señalado el concejal de Cultura e instructor del expediente, Laureano León, esta colaboración se enfocaría en materia como la cultural, educativa, turística, patrimonial, juvenil y laboral, entre otros ámbitos. Cáceres y Blois comparten un rico patrimonio histórico y

un seminario con las claves de España como destino de turismo urbano. Además, Madrid participará en City Fair, un taller de trabajo especializado en el segmento del turismo urbano que congrega a los principales agentes de viajes y touroperadores británicos y europeos. La edición de este año tendrá lugar del 19 al 21 de junio en Londres y estará dedicada en especial a la gastronomía. Más info: esmadrid.com

Gijón Escapadas Nuevo programa de escapadas pensado para los fines de semana o para pequeñas estancias Con el objeto de vencer la estacionalidad y para conseguir que la ciudad se convierta en destino de preferencia del norte peninsular, el ayuntamiento de Gijón aumenta su oferta turística con un nuevo programa de escapadas pensado para los fines de semana o para pequeñas estancias en cualquier época del año. El objetivo es sacarle el máximo partido a los elementos característicos y diferenciadores de la ciudad para ofrecer a los visitantes experiencias únicas que, de otra manera, no estarían a su alcance: un paseo en catamarán, una ruta por la parroquia de Deva a lomos de caballos asturianos, una visita a los ʻllagaresʼ gijoneses, etc. Más info: gijon.info

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Cáceres

La ciudad de Blois cultural ya que la primera es Patrimonio de la Humanidad y Blois está declarada “Ciudad de Arte e Historia” por el ministerio de Cultura francés, además de estar incardinada en el Valle del Loira, declarado Patrimonio de la Humanidad en el año 2.000. En la propuesta de resolución, que debe ser ratificada en Pleno, se destaca que las relaciones de amistad entre ambas ciudades se remontan al año 2004, cuando se iniciaron los contactos para la formalización del hermanamiento. Desde entonces se han realizado varias actividades conjuntas y con continuidad en el tiempo (intercambios juveniles, visitas de delegaciones oficiales o la firma de un protocolo para la declaración de “Ciudades Amigas”.

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sector Uemura Un servicio innovador que cambiará la forma de viajar La empresa Uemura ejerce de anfitriona y diseña actividades exclusivas en Valencia, Madrid, Atenas, Paris, Hong-Kong, Taipei y New-York, las 7 ciudades donde, por ahora, opera. A través de la figura del Uemura Assistant -un cicerone dispuesto que, más allá de la labor estándar de un asistente, muestra su lado más humano y amistoso-, los viajeros cuentan con servicios personalizados en los que el grado de implicación del anfitrión está siempre en manos del cliente. A través de Uemura Assistant, el servicio puede incluir reserva de transportes, de hotel, de restaurantes, niñeras, estilistas, sastres, personal shoppers y cuidadores de mascotas entre otros además de actividades turísticas y culturales, y experiencias Uemura, diseñadas de forma personalizada para cada

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/////////////////////////////////////////////////////////// Más info: turismobadajoz.es

Badajoz

Visitas guiadas al Fuerte de San Cristóbal Desde el 18 de junio el Fuerte de San Cristóbal abrirá sus puertas durante una hora más, para la visita libre a todos los turistas y ciudadanos de Badajoz. La Concejalía de Turismo organizará de forma paralela visitas guiadas, abiertas al público aunque sujetas a la inscripción previa.

Más info: uemura.eu

Uemura ofrece experiencias como viajes en globo

MRW

Vista parcial del Fuerte de San Cristóbal El calendario de apertura y horarios de las visitas queda establecido para los días 18, 19, 24, 25 y 26 de junio de 11:00 a 14:00 horas con visita guiada a las 11 horas. Se establece un máximo de 50 participantes por visita por motivos de seguridad y comodidad en la visita. Para la inscripción en las mismas será necesario enviar un correo electrónico a la dirección casasmudejares@aytobadajoz.es o hacerlo de forma presencial en la Oficina de Turismo de las Casas Mudéjares, en la Plaza de San José 18, en ho-

rario de 10:00 a 14:00 y de 17:30 a 20:00 horas. La participación en las visitas será por riguroso orden de inscripción en las mismas hasta completar el grupo máximo previsto, debiéndose proporcionar el nombre y apellidos de los interesados. Para más información pueden contactar llamando al 924 201 369 (Centro Información Turística de las Casas Mudéjares) o al 924 224 981 (Oficina Municipal de Turismo) de 10:00 a 14:00 horas y de 17:30 a 20:00 horas de lunes a viernes; y de 10:00 a 14:00 horas los sábados.

Servicio yatelollevo Yatelollevo.com es el Servicio de paquetería de MRW especialmente diseñado para tus envíos. Para ello, dispone de la mayor red de transporte urgente a nivel nacional, con mas de 500 oficinas y 10.000 profesionales. Puedes enviar hasta 40 kg. por bulto: una mochila para un festival, tu maleta al hotel, la bici, los esquís, los palos de golf…o un regalo por el cumpleaños de tu madre, de tu abuelo, de tu mejor amigo o por el día de San Valentín. Más info: mrw.es

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Formentera Quiere ser la primera isla de Europa solo con coches eléctricos El consejo insular de Formentera ha firmado un acuerdo con el fabricante francés Citroën para que les regale seis vehículos eléctricos del nuevo modelo el e-Mehari, que todavía no se comercializa en España, cuatro para el consejo insular y dos para hoteles̶. Esos primeros coches servirán de proyecto piloto para impulsar a partir de 2017 su estrategia de movilidad centrada en el transporte eléctrico. Está previsto establecer incentivos fiscales para fomentar la instalación de puntos de recarga, al objeto de evitar la saturación de los actuales.

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Catedral de Santiago de Compostela

Experiencias En Galicia

Más info: turismo.gal

Galicia Rail Pass Conoce Galicia de una forma diferente El bono Galicia Rail Pass, te permite utilizar, entre el 1 de junio y el 30 de septiembre, ambos inclusive, el Galicia Rail Pass para alcanzar este irresistible destino a bordo de un tren de servicio regional, de uno de media distancia convencional, de los de larga distancia e incluso del Avant de la red de Renfe en Galicia durante tres días todas las veces que lo desees. El período de validez de este bono del verano, que tiene carácter personal no pudiéndose ceder su uso, comienza en la fecha de la compra del bono por lo que los viajes deben realizarse dentro de los tres días contados desde la fecha de la compra. Es la mejor opción para los peregrinos que lleguen a Santiago y obtengan la “Compostela”, pero también para los turistas que lleguen a Galicia en tren de largo recorrido y para los que adquieran un billete para cualquiera de los Trenes Turísticos de Galicia. Además, ser titular del bono implica otros beneficios, como precios reducidos y/o entradas gratuitas a los museos más destacados de las siete principales ciudades gallegas. El bono, fuera de la temporada de verano, se puede utilizar a lo largo del año, en fines de semana, de viernes a domingos, puentes y festivos siendo válido su período de tres días de duración desde la fecha de formalización del primer viaje. Con este bono, puedes olvidarte del coche y disfrutar Galicia de una forma diferente para descubrir nuevos paisajes y pasear por las villas y ciudades gallegas repletas de encanto.

FERROL A CORUÑA LUGO SANTIAGO DE COMPOSTELA

PONTEVEDRA VIGO OURENSE

Seis propuestas a tu disposición Ahora puedes recorrer los litorales de las Rías Altas, de la Mariña de Lugo y de las Rías Baixas o asomarte a las tierras del interior, surcadas por los ríos Miño y Sil, o visitar ciudades históricas como Lugo, Ourense, Pontevedra o Santiago y pasear por Vigo o A Coruña o Ferrol. Tienes seis líneas a tu disposición para hacerlo, cuatro con salidas de A Coruña a Ferrol, Monforte de Lemos, Ourense y Vigo, otra con salida en Vigo y llegada a Monforte de Lemos y una más que une Ferrol con Ribadeo.

En Galicia disfrutarás de experiencias únicas como vivir una jornada "mariñeira" en un auténtico barco de pesca, pasear entre viñedos y disfrutar de los novísimos vinos gallegos, dejarte llevar por el encanto de la camelia siguiendo una ruta de pazos y jardines señoriales o descubrir la magia eterna del Camino de Santiago,... pero las opciones no terminan aquí. Entra en www.turismo.gal y descubre un sinfín de posibilidades, como el bono Iacobus, un servicio turístico diseñado específicamente para el Camino de Santiago que te ofrece siete rutas diferentes para disfrutar las distintas vías históricas que desde hace siglos conducen a Santiago de Compostela, alojándote cada día en una casa de turismo rural diferente. El precio incluye el alojamiento, las cenas, los desayunos y los traslados en coche desde los establecimientos rurales hasta el inicio y final de cada etapa. También es posible contratar como servicios opcionales el picnic para la comida del día, el traslado del equipaje y el alojamiento en Santiago de Compostela. El precio para una persona es de 565 euros y para 2 de 795 (incluido IVA). Peregrinos en el Camino de Santiago

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Bolonia

Más info: bolognawellcome.it

Y el arte de la transformación

Aquaholidays

Los 40 kilómetros de soportales que abrazan el centro de la ciudad medieval hacen sentirse dentro de una exposición de arte al aire libre, en una ruta protegida de iglesias y edificios históricos. Digna mención merecen también sus torres medievales, testigos del paso del tiempo, que marcan el contorno de la ciudad y ofrecen unas vistas excepcionales desde lo alto.

Promociona el destino Panamá con la Jornada Turística “Panamá te espera” El pasado 14 junio, el touroperador valenciano Aquaholidays organizó la I Jornada Turística “Panamá te espera” en el hotel Las Arenas de Valencia, un evento que contó con el apoyo de Politours, World Travel Bitakora, Plus Ultra y Turismo de Panamá, dentro del programa de acciones que las tres mayoristas están llevando a cabo para promover este destino en el mercado español. Tanto la viceministra de turismo de Panamá como el director de Aventuras 2000, una de los principales agencias receptivas del país, destacaron que “Panamá es mucho más que un canal”; su privilegiada situación, permite a los visitantes pasar el

Piazza Santo Stefano La ciudad se define en cuatro puntos turísticos que son: la Ciudad de la Gastronomía, la Ciudad de la Cultura, la Ciudad de la Música y la Ciudad de los Motores. Está considerada la capital del gusto culinario con platos cuya base es la pasta de huevo hecha a mano, las carnes curadas y los embutidos, así como selectas carnes y buenos vinos, pudiéndose descubrir todo ello a través de itinerarios gastronómicos. Por otra parte, el turista podrá descubrir los hallazgos etruscos o las momias

Nueva York Novedades en Coney Island NYC & Company, organización oficial de marketing de la ciudad de Nueva York, anima a visitar Coney Island en el sur de Brooklyn; es el lugar de ocio predilecto del verano en la ciudad de Nueva York y el sitio donde disfrutar en atracciones clásicas como la montaña rusa Cyclone, la noria Denoʼs Wonder Wheel y el anfiteatro en el paseo marítimo, Amphitheater at Coney Island Boardwalk. Relajarse en playas de arena, caminar por el paseo marítimo, disfrutar de conciertos en el nuevo anfiteatro, son solo algunas de las actividades durante el verano para todas las edades. En estas fechas, Coney Island es siempre un lugar acogedor, accesible, asequible y nunca pasa de moda. Para una experiencia única en el mundo, los visitantes pueden presenciar artistas que engullen espadas, tragafuegos y más trucos que desafían la muerte en Coney Island Circus Sideshow.

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egipcias, pinturas de Giorgio Morandi o pinturas de Guido Reni, arte contemporáneo o espadas medievales. Se pueden visitar su Universidad, que es la más antigua de Europa y las 24 torres medievales que son emblema y orgullo de la ciudad. Además, es la única ciudad italiana que tiene el título de “Creative Music City” por la UNESCO y en ella se ubican las más importantes factorías y museos del motor tales como Maserati, Lamborghini, Ducati y Ferrari.

Más info: nycgo.com

Un momento de las jornadas día en la playa y la noche en la montaña. Con esta iniciativa, Aquaholidays fortalece su apuesta por Panamá siendo uno de los principales destinos operados por su nuevo vuelo chárter de la compañía aérea Plus Ultra. “Panamá tiene mucho que decir. Hace unos años era inviable poder viajar hasta allí, ahora tiene los medios y los recursos necesarios para que los turistas españoles disfruten de este paraíso caribeño” afirma David García, director de producto de Aquaholidays. La velada, conducida por Ximo Rovira, fue todo un éxito donde los asistentes pudieron disfrutar de bailes folklóricos panameños y de la gastronomía típica de la zona. También se realizó un original sorteo de un viaje a Panamá y un castillo de fuegos artificiales que puso el colofón a la jornada.

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Más info: visitmorocco.com

Pagar con tarjeta más barato que sacar dinero en el extranjero

La ciudad fortiﬁcada de Ait Ben Haddou está situada a los pies del Alto Atlas, cerca de Ouarzazate

Marruecos, país de contrastes y el más cercano de los grandes viajes Marruecos, al norte de África, lo tiene todo. Está entre el Océano Atlántico y el Mar Mediterráneo con playas únicas bañadas por el sol todo el año, posee el Rif, el Gran Altas, el Atlas medio y el Antiatlas, además de tesoros únicos, como el ibis eremita, una de las aves más amenazadas del mundo que ha establecido su última población en el Parque nacional de Souss-Massa. En este país cercano, que no te deja indiferente, puedes revivir la leyenda de ciudades míticas como Marrakech, Fez y Tánger o respirar el aire de ciudades nuevas como Saidia. Tánger, la ciudad que más artistas ha inspirado, tiene un clima envidiable y lugares simbó-

licos como su preciosa Medina, el Gran Zoco, la Mezquita Sidi Bou Abid o la Bahía. Fez, la primera de las cuatro ciudades imperiales de Marruecos es un centro cultural y espiritual de primer orden, donde encuentras lugares emblemáticos a cada paso, como en Rabat, donde te sorprenderán edificios como la majestuosa Torre Hassan, el Mausoleo Mohamed V o la Medina, sus patios, sus floridos jardines y sus tranquilas playas de arena rubia. Casablanca, repleta de lugares turísticos, la tranquila y a la vez exótica ciudad de Agadir y la preciosa Essaouira, completan el mapa de un país repleto de sorpresas que tienes que visitar.

Según un estudio de Master Card y TNS Infrantest los pagos electrónicos son la opción más barata cuando se viaja al extranjero. Para realizar esta investigación se han analizado 25 rutas de viaje y se han tenido en cuenta nueve métodos de pago distintos y el cambio de divisas a moneda local. En todos los casos, se demostró que el uso de una tarjeta electrónica en el punto de venta tenía el menor coste para los viajeros. A ello se suma la despreocupación que supone no llevar dinero encima y la facilidad del pago contactless o el pago móvil, que permite comprar más rápidamente. En términos de seguridad y fiabilidad, los pagos electrónicos también ofrecen numerosas ventajas en comparación con el efectivo. Además, la mayor parte de las tarjetas ofrecen paquetes de seguro de viaje

TORREMO LINOS ¡TIENE UNA HISTORIA QUE CONTARTE!

Consulta toda la agenda cultural y deportiva en:

www.torremolinos.es

TORREMOLINOSCULTURE SUMMER #TCS2016

Fotografía de Bob Reed, Playamar, 1974. Cedida por Torremolinos Chic

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Acuerdo TAP y AZUL

Europair Jets

Para sus pasajeros frecuentes

Más info: flytap.com

Ahora los clientes del programa Victoria de TAP pueden acumular millas siempre que viajen en vuelos operados por Azul y también cambiar sus millas en billetes premio en vuelos de Azul. De la misma forma, los clientes de TodoAzul pueden acumular o usar sus puntos para volar con TAP.El acuerdo, que contempla más de 180 destinos, permite aprovechar sinergias entre las dos compañías y ampliar los beneﬁcios y opciones que se ofrecen a los clientes.

App para contratar vuelos Europair Jets, es la primera app española que facilita la tarea de contratar vuelos privados. La aplicación cuenta con más de 20.000 aeropuertos, 3.000 aviones privados en todo el mundo y estimaciones de precio en tiempo real combinando la tecnología más innovadora con una atención al cliente personalizada y ofreciendo al usuario un equipo de profesionales siempre disponibles. Con un solo clic se puede solicitar a través de la app una propuesta deﬁnitiva para la opción seleccionada y el equipo de expertos de Europair enviará al cliente un presupuesto personalizado y sin compromiso. Más info: europair.com

Un A330 de TAP El programa TodoAzul tiene una base de más de seis millones de clientes y Victoria sobrepasa los dos millones socios. Con este acuerdo ya iniciado, los clientes Victoria podrán beneficiarse de la operación de Azul en más de 100 aeropuertos en Brasil y los clientes TodoAzul tienen como gran ventaja la red de TAP,

AVIANCA

líder mundial en las conexiones entre Brasil y Europa. Al conceder beneﬁcios conjuntos a los clientes no sólo se ofrecen más opciones a quienes utilizan los vuelos de estas compañías sino que se aumenta el grado de fidelización de los socios de ambos programas.

Más info: avianca.com

Con Avianca Cuzco más cerca de Europa Con el objetivo de fortalecer su red de rutas así como favorecer una mayor conectividad Europa-Latinoamérica, Avianca anuncia su nuevo vuelo directo y sin escalas entre Bogotá y Cuzco, a partir del 18 de julio de este año. Con tres vuelos semanales, lunes, miércoles y viernes, la aerolínea unirá la capital de Colombia con la ciudad imperial. La ruta será operada con aviones Airbus 319 con capacidad para 120 pasajeros. Desde Londres, la conexión vía Bogotá supone la alternativa más rápida para llegar a Cuzco. Desde Madrid y Barcelona, a la ida, la escala en Bogotá conlleva pernoctar en la capital colombiana lo que permitirá, además de conocer la ciudad, gracias a sus 2.600m sobre el nivel del mar, adaptarse paulatinamente a la altura de Cuzco (3.399m) y contrarrestar así el llamado “mal de altura”.

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Ryanair 89% de puntualidad en el mes de mayo Ryanair, la aerolínea de bajo coste, ha presentado sus estadísticas de Servicio al Cliente de mayo, que conﬁrman que continúa siendo líder en Europa. En el mes de mayo, ha conﬁrmado que el 89% de más de 60.000 vuelos realizados, pese a la huelga de controladores franceses y al mal tiempo, han sido puntuales; el número de reclamaciones registradas han sido de menos de 2 por cada 1.000 pasajeros y las reclamaciones por equipaje han sido de 1 por cada 1.000 pasajeros, habiéndose respondido más del 99% de las reclamaciones en un plazo inferior a siete días. Más info: ryanair.com

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PARA ESTAS VACACIONES Si vas a estar fuera unos dias:, PUERTAS Y VENTANAS CERRADAS.

QUE TU VIVIENDA PAREZCA HABITADA , es el mejor metodo disuasorio.

Pide a un vecino que recoja tu correo y si vives fuera del casco urbano, refuerza la vigilancia.

Si dejas objetos o documentos de , valor, guardalos en un lugar seguro.

Abrir tu puerta o el portal a desconocidos compromete tu seguridad y la de tus vecinos.

Evita comentar tus planes de vacaciones con desconocidos o en las redes sociales.

Si encuentras la puerta de tu casa abierta o una ventana rota,, no entres. Llama desde fuera a la Policía (091) o a la Guardia Civil (062)

Para los ladrones, todos los , ojos son camaras de seguridad. - da aviso. Si ves algo extrano,

, Y recuerda, si un ladron entra en tu casa, nunca le hagas frente. Sal y llama a quien pueda ayudarte.

NIPO WEB: 126-13-080-0

, La colaboracion ciudadana , anonima CONTRIBUYE A LA SEGURIDAD DE TODOS.

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Meliá Antillas Calviá Beach Nuevo hotel de lujo en Magaluf

Inversiones Meliá Magaluf y Torremolinos

El Meliá Antillas Calvía beach ofrece 316 habitaciones y suites El hotel Meliá Antillas Calviá Beach, situado en el extremo oeste de la playa de este núcleo turístico tiene categoría de cuatro estrellas superior y procede de la remodelación del antiguo hotel Sol Antillas. Ofrece 316 habitaciones y suites con las mejores vistas de la bahía y la isla de Sa Porrassa, tres piscinas, una de ellas en forma de lago con solárium y acceso directo a la playa, hasta la cual descienden praderas de césped natural. El hotel dispone de un fantástico “Yhi Spa”, una exclusiva zona con servicio 5 estrellas “The Level” y espectaculares terrazas-lounge , además de una inigualable oferta gastronómica.

El proceso de renovación y reposicionamiento de Magaluf, ha captado el interés de Torremolinos, un destino líder en la Costa del Sol que aborda también un ambicioso proceso de cambio hacia una mayor calidad. El alcalde de Torremolinos, José Ortiz, ha visitado Magaluf, en el municipio de Calviá (Mallorca), para conocer in situ los avances en el proceso de transformación que ha experimentado este destino turístico. Ortiz junto con el Vicepresidente y Consejero Delegado de Meliá Hotels International, Gabriel Escarrer, grupo altamente involucrado con la mejora de Magaluf, recorrió gran parte del popular núcleo junto con representantes de Meliá y del Ajuntament Calvià, co-anﬁtrión de la visita. Igualmente, el alcalde de Torremolinos fue recibido por el alcalde de Calviá, Alfonso Rodríguez, acompañado de miembros de su equipo de gobierno, ya que la renovación de Magaluf se ha llevado a cabo, y se sigue desarrollando, bajo la premisa de la colaboración público-privada, con un alto compromiso del Ajuntament.

Iberostar Playa de Palma

Intercambio habitaciones

Primer cinco estrellas de la cadena en Palma

Un servicio en alza

Realizada una inversión de 18 millones euros para acometer una completa reforma de Iberostar Playa de Palma, la cadena ha estrenado su primer establecimiento cinco estrellas en primera línea de playa de esta estratégica zona turística de Mallorca. Para el rediseño y modernización del hotel Iberostar ha contado con la colaboración de la prestigiosa ﬁrma alemana Grohe, que inaugura la primera Suite Grohe Experience en la isla, una propuesta pionera en Mallorca por su carácter innovador, tecnológico y altamente sensorial. El hotel tiene 182 habitaciones totalmente rediseñadas y perfectamente adaptadas y en las instalaciones dispone de una nueva zona de piscinas, solárium ajardinado, spa con zona húmeda y carta de tratamientos y masajes así como una magníﬁca oferta culinaria en el restaurante Marea. Más info: iberostar.com

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En España, el número de turistas internacionales que se alojan en viviendas alquiladas entre particulares va en aumento y la tendencia del mercado indica que seguirá ascendiendo progresivamente. Una de las causas que está llevando a ello se encuentra en las sanciones a los apartamentos turísticos no regularizados, lo que ha originado que en tan solo 40 días hayan aumentado los registros un 19%, lo que está permitiendo un aumento en el uso de plataformas de intercambio de habitaciones, especialmente en el sector de los apartamentos turísticos, que son sus futuros usuarios, como señala Javier Banús de Room4exchange.

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sector Platea

Segundo aniversario

Pedro Subijana, María Marte, Ricard Camarena, Ramón Freixa, Pedro Larumbe... Los grandes chefs de la gastronomía española han participado en la celebración del acuerdo entre Facyre, Federación Española de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España y Platea. Esta celebración, además, coincide con el segundo aniversario de la apertura de Platea. Facyre tendrá en Platea su segunda casa en la que se podrá degustar la gastronomía y conocer las novedades de estos grandes chefs y reposteros. Platea y Facyre se convierten así en el epicentro de la gastronomía española. Más info: plateamadrid.com

Cocinea Nuevo espacio para cocinar Cerca de Matadero Madrid, se ha creado una nueva escuela de cocina para adultos y niños, que además alquila su increíble espacio para la realización de eventos y celebraciones. En Cocinea cualquiera puede pasar una rato cocinando, aprendiendo o compartiendo un tiempo con amigos alrededor de la comida. No importan el nivel de conocimientos de cocina ni la edad; se empieza a cocinar desde el primer minuto y la degustación ﬁnal es una sesión gastronómica regada con un buen vino. El espacio se crea para quienes pueden ser felices cocinando. Además, es el lugar idóneo para celebrar los momentos importantes tanto personales como profesionales.

Calle Plomo 10 / 28045 Madrid Tel: 634 121 123 Más info: cocinea.es

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/////////////////////////////////////////////////////////// Comala Viaje gastronómico al mundo del taco En las mesas de Comala la experiencia se traduce en un viaje al otro lado del charco con interesantes paradas en la adictiva gastronomía mexicana, sin olvidar por supuesto, los sabores de nuestra tierra. El concepto Comala es fusión en sí mismo porque alberga un conjunto tentador y apetecible: taquería, bar, restaurante, coctelería, terraza durante todo el año. Abren su carta 6 espectaculares tacos, siendo la estrella indiscutible la tortilla de trigo rellena de ropa vieja al buen gusto Andaluz, en el que la “mezcla” está más que presente. Entre las propuestas más frescas y recién llegadas a la carta, destacan el Salmorejo de fresones con jamón ibérico, nopalitos y tortillas de maíz o el Carpaccio de tomate con picada de mango, pepino, papaya y cebolla roja; tampoco faltan el Guacamole con tortillas de maíz y el plátano macho frito. Entre los principales destacan las preparaciones con huevo, entre los pescados el salmón servido en tartar y para los

Ensalada de nopalitos asados y trigo al dente con zamburin˜as, su medio chile verde, zumo de lima y poquito cilantro carnívoros las albóndigas de ibérico en salsa mexicana, cuscús al azafrán y batata.

Plaza de la Lealtad, 3. Madrid. Tel. 91 504 78 27. www.restaurantecomala.es

Mousse quemada de maracuyá con bayas silvestres

Taberna Pedraza

Más info: tabernapedraza.com

La gastronomía mejor adaptada En Taberna Pedraza, todos los productos y los ingredientes que se usan en la cocina han sido objeto de un minucioso análisis por parte de Santiago Pedraza y Carmen Carro. La carta de platos también es el resultado de un gran trabajo previo. Carmen propone distintas especialidades de la cocina tradicional española. Entre sus platos estrella está la tortilla de patata que Carmen aprendió a hacer en Betanzos y que ha mejorado utilizando huevos gallegos con un máximo de cuatro días de puesta, todos ellos con el mismo peso. Otros platos son la merluza frita al estilo de Málaga, según receta de Los Marinos, en Fuengirola y de postre, la quesada que aprendieron a hacer en el obrador de Marcos Pelayo, en Cantabria. Plato estrella de invención propia son los huevos fritos de pollita de corral con pisto manchego, huevos elaborados con la mayor de las perfecciones; otros clásicos desarrollados son el fricandó de ternera con setas de temporada y picada de frutos secos.

Tortilla de Betanzos, con huevos de corral de gallina joven. Situado ahora en la calle Ibiza 38 de Madrid, ha ganado amplitud, tanto para los comensales, que disfrutan de mayor confort, como para la zona de trabajo en cocina. Todo el espacio ha sido diseñado por el interiorista Lázaro Rosa Violán y su equipo.

Calle de Ibiza, 38 28009 Madrid Teléfono: 910 32 72 00

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Suquet de pixín con limoncillo, jengibre y apio-nabo. Más info: arzabal.com

Arzábal En el Reina Sofía

Dabbawala

Más info: dabbawala.es

El pasado octubre Arzábal abría en el Museo Reina Sofía, ahora, inaugura su terraza, habilitada para disfrutar de un auténtico jardín en el centro de Madrid con cenador y parrilla a medida en horario non stop de 10:00h a 02:00h. Ofrece zonas acondicionadas con sofás en formato chill out, mesas altas, un cenador acristalado, una parrilla hecha a

Luca Rodi muestra su evolución Luca Rodi, tras su paso por la última edición de Top Chef, está focalizado en la búsqueda de nuevos sabores y combinaciones partiendo, como siempre, del mejor producto de temporada. Así, además de la introducción de platos en la carta de Dabbawala (C/ Españoleto, 10, Madrid), ha creado dos menús gastronómicos, Sensaciones y Degustación, para mayor deleite de sus seguidores. Sensaciones (40 €) consta de cinco platos y un postre: Jurel con encurtidos, pomelo y eneldo, Carabinero con manitas de cerdo, Alcachofas, ortiguillas, erizo y nabo, Mollejas, gambón, trompetas de la muerte y pimienta de Jamaica, Venado, coliﬂor, calabaza y sésamo, y de postre, Bizcocho de zanahoria con jengibre y sopa de chocolate blanco con curry. Degustación (52 euros) es un menú secuenciado de 9 platos a elección del chef. Rodi, que se muestra satisfecho con

sus nuevas creaciones, opina que «a diferencia de anteriores platos, creo que los de esta nueva temporada tienen mayor solidez y un estilo más deﬁnido». De presentaciones más sencillas, incluso monocromáticas, Salmonete de roca con judiones de La los últimos bocaGranja y remolacha dos ideados por el chef tienen muchos matices y «se apoyan en técnicas y recetas muy concretas de la cocina tradicional, no solo española, sino de otras culturas». Esta evolución en su cocina se ve claramente en platos como el Anticucho de paloma torcaz, una carne muy presente en la cocina clásica de nuestro país, aunque utilizando el corazón a modo de las cocinas andinas. El chef de Dabbawala Luca Rodi

C/ Españoleto, 10 28004 Madrid

Una de las creaciones de Arzábal medida y zonas de comedor para los que quieran probar la gastronomía de Arzábal al aire libre.

Arzábal Reina Sofía Calle de Santa Isabel, 52. 28012 Madrid

Central Garden Terraza de verano Ayre Gran Hotel Colón

Chiringuito de Pepe El triunfo de lo auténtico Con una estética muy fiel a la ficción, acaba de abrir en la zona gastronómica del Mercado de Abastos de Aranjuez, una copia del famoso Chiringuito de Pepe. En este local, donde no encontrarás a Jordi Roca o Pepe Leal peleándose por el mando del local, pero sí los platos más emblemáticos que preparaban, elaborados por el mismo chef que les daba forma entre bambalinas, Manu Rubio su carta te ofrece platos como el croquetón, la ensaladilla rusa, las choripapas de Dani, los fish and chips de Sergi Roca o el ʻespetoʼ de Sardinas, tal y como se servía en la serie de 100 Balas, la productora de Flipy, y Mediaset España. Además de comer o tomarte unas cervezas, una sangría o un vermú de grifo, puedes pasar un buen rato, especialmente los jueves, cuando se celebran las ʻNoches de Chiringuitoʼ.

Manu Rubio, chef del Chiringuito de Pepe

Más info: elchiringuitodepepe.com

Sardinas al horno terminadas con aceite

Plaza de la Constitución, s/n Puestos 94 ‒ 95 ‒ 96. Aranjuez. Madrid. Tel. 91 136 84 36

Ya está abierta la terraza de Ayre Gran Hotel Colón (Pez Volador, 1. Madrid) donde pueden concentrarse hasta 200 personas tras la reforma de ampliación; aquí encontrarás zonas comunes para conocer gente y rincones más íntimos para aislarte del resto. Al sol o a la sombra, en mesas altas o bajas o en zona chill out, todo en la línea más cool y minimalista, dominado por un blanco impoluto que recuerda a la anhelada Ibiza.

Pez Volador, 1. Madrid. Tel. 91 400 99 00. www.ayrehoteles.com

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VALENCIA REPORTAJE:Maquetación 1

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nacional /////////////////////////////////////// DESTINO

Valencia

Playas, naturaleza y servicios de calidad en todo el territorio Más info: www.valenciaturisme.org

Desde sus interminables playas de arena y dunas, hasta las cimas y piscinas naturales de sus sistemas montañosos, el territorio valenciano ofrece al visitante un amplio abanico de paisajes y parajes que disfrutar este verano, capaces de sorprender a propios y extraños, además de satisfacer las apetencias de cualquier perfil y edad del visitante. Los más de cien kilómetros de costa, con aguas poco profundas, hacen de esta franja de litoral mediterráneo una zona muy indicada para el turismo de sol y playa, donde se encuentran los destinos más solicitados y frecuentados.

Turismo local, nacional e internacional El turismo nacional e internacional se combina con la presencia del turismo local. Así, hay zonas que acogen especialmente el turismo local, el que busca disfrutar de unas vacaciones cerca de casa. Es el caso de los municipios de Canet d’En Berenguer, Sagunt, la Pobla de Farnals, Alboraya, Sueca y la zona sur de Valencia. Las playas de Cullera y Gandia, sin embargo, son la máxima preferencia para el turista nacional, sobre todo el del norte y el centro de España, que ve en el Mediterráneo valenciano las enormes posibilidades y la calidad de sus playas cercanas. Pero el turista de fuera de nuestro país y el residente internacional también busca en Gandia, Oliva y Valencia su mejor destino para disfrutar de sus vacaciones estivales. También son muchos los viajeros de cualquier tipo de procedencia que se dejan seducir por la tranquilidad y la familiaridad de la costa de las poblaciones Tavernes de la Valldigna y Xeraco, donde existen playas, complejos residenciales y alojamientos turísticos para todos los gustos y todas las economías.

Calidad y valor ecológico El litoral valenciano ofrece un medio natural de apreciable valor ecológico y bien conservado. Sus características singulares han condicionado la existencia de lagos, charcas, zonas inundables y exóticas dunas pobladas de vegetación. Además, numerosas playas de Valencia gozan de certificación Q de Calidad y del distintivo europeo de la Bandera Azul, galardón internacional que

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concede anualmente la Fundación de Educación Ambiental (FEE) a playas y puertos deportivos, como símbolo identificativo de una alta calidad ambiental y servicios y condiciones de seguridad para los usuarios.

Un territorio interior por descubrir Otra interesante y refrescante opción en verano, para los que prefieren la montaña, son las piscinas naturales que forman los cauces de los ríos del paisaje valenciano, una opción atractiva en la que se pueden realizar numerosas actividades acuáticas al tiempo que conocer lugares casi paradisíacos en plena montaña. El histórico Azud de Antella, la piscina natural de Sot de Chera, la laguna del Azud de Tuéjar, el Gorgo de la Escalera en Anna y el propio lago del municipio, los baños que posibilita la Ruta del Agua de Chelva, los Charcos de la localidad de Quesa o las zonas de El Retorno y Los Chopos, en Jalance, o de Río Grande en la comarca de la Canal de Navarrés, son algunos de los lugares del territorio interior de Valencia más populares en este ámbito. Pero también encontramos posibilidades para practicar este tipo de turismo en la playa fluvial de Bugarra y en las pozas del río Clariano en el paraje del Pou Clar, en el municipio de Ontinyent (en el límite entre las provincias de Valencia y Alicante), entre otros parajes. De esta manera, Valencia se consolida como uno de los destinos turísticos españoles más completos e importantes cada verano, con un amplio catálogo de opciones que aúnan ocio, naturaleza y servicios.

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PUBLIRREPORTAJE

Playa de Los Olivos, Cullera

El Pou Clar es el paraje fluvial más importante de Ontinyent y alberga importantes valores naturales y paisajísticos

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CUBA:Maquetación 1

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destinos politours //////////////////////////

Cuba

Paraíso ineludible 9 días 7 noches desde 1.119 €

Más info: politours.es

en régimen todo incluido

olitours te ofrece varias posibilidades para conocer Cuba según sean tus preferencias y presupuesto. Santa Clara/Cayos de Santa María se pone a tu alcance 9 días y 7 noches desde 1.119 euros. El viaje incluye el vuelo regular con la compañía Plus Ultra, siete noches de alojamiento en habitación doble estándar con baño y/o ducha y en régimen de “todo incluido” y los traslados colectivos aeropuerto-hotelaeropuerto, así como seguro de viaje. Cayos de

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Santa María se encuentra a 380 kilómetros de La Habana y forma parte de un grupo de pequeñas islas; está declarada Reserva de la Biosfera y te ofrece la segunda barrera coralina más grande del mundo, la del archipiélago Jardines del Rey, con 24 sitios de inmersión ideales para el buceo contemplativo y la fotografía subacuática. Además, podrás practicar diversas modalidades de pesca, paseos en catamarán y excursiones en yate hasta el buque San Pascual y explorar cayos cercanos como Francés, Cobos, Majá, Fragoso, Las Picúas y Español de Adentro, entre otros.

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También puedes optar por las Playas de Oriente Cubano, en un viaje de 9 días y 7 noches desde 1.129 euros. Guardalavaca, capital arqueológica de cuba según algunos eruditos, es una de las barreras coralinas más hermosas y un auténtico balneario. Es una de las mejores opciones en la zona oriental, que ofrece más de 1.200 metros de pequeñas playas aptas para el snorkeling y el espeleobuceo, especialmente en la Boca de las Esponjas, El Salto y Cañón de los Aguajíes. También disfrutarás en Covarrubias y sus arrecifes coralinos. En Playa Blanca, el primer lugar donde desembarcó Colón con sus tres carabelas, existen numerosas cavernas entre los arrecifes coralinos, que forman un paso de 50 metros idóneo para practicar snorkeling y buceo. A 10 kilómetros Playa Pesquero es otra magnífica zona. En las aguas de Cayo Sabinal abundan los peces de pesca deportiva y las langostas, así como pantanos vírgenes donde habitan iguanas y diversas especies de aves endémicas junto con tortugas marinas que eligen la zona para desove. Sus arenas son finas y las aguas con una transparencia que supera el 70%. Politours también te ofrece la posibilidad de combinar Playas de Oriente, con Santiago y La Habana, en un programa de 16 días, desde 2.149 euros. Con 500 años de antigüedad, Santiago de Cuba es una bonita ciudad donde coinciden múltiples estilos arquitectónicos, desde el barroco hasta el neoclásico más depurado, siendo muy interesantes sus parques arbolados, las calles escalonadas y los edificios coloniales. La capital, La Habana, es la ciudad más grande del Caribe y uno de los centros urbanos con mayor riqueza cultural del mundo, cuyo pasado colonial se aprecia en sus castillos y ca-

Plaza de la Catedral, La Habana

Músicos frente al Ayuntamiento de Santiago

tedrales y en la fascinante Habana Vieja. Si prefieres Cuba al completo y además Varadero, existe también un programa de 16 días, con 14 noches de hotel, desde 2.539 euros. Incluye Santiago de Cuba, Guardalavaca, Camagüey, Trinidad, Cienfuegos, Santa Clara, Guamá, Varadero y La Habana.

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COSTA RICA:Maquetación 1

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destinos politours ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Costa Rica Descubre su esencia

Más info: politours.es

9 días 7 noches desde 1.390€

Costa Rica es un pequeño gran paraíso repleto de cataratas, volcanes humeantes, lagos y una enorme diversidad que protege a más de un 4% del total de las especies del planeta. Ahora, tienes la oportunidad de descubrir algunos de sus lugares más atractivos, como el Parque Nacional Tortuguero, el área más importante de toda la mitad occidental del Caribe para el desove de la tortuga verde, baula y la carey o el oasis natural de Sarapiqui, además de San José o su Puerto Viejo o Guanacaste, entre otros enormes atractivos. olitours pone Costa Rica a tu alcance en una experiencia viajera a través de 7 itinerarios, todos ellos de 7 días y 9 noches, que se comercializan por entre 1.390 y 1.455 euros y otro de 16 días, con 14 noches de hotel, desde 2.255 euros. Cada una de las propuestas de 9 días y 7 noches, te lleva a descubrir las distintas bellezas del país. En el itinerario 1, se visitan Arenal, Monteverde y Manuel Antonio. El Parque Nacional Volcán Arenal, situado en las tierras bajas y fértiles del norte de Costa Rica, está marcado por su volcán, que si bien fue activo hasta 2010, entró posteriormente en una fase de reposo indeterminada que permite disfrutar de todas las riquezas paisajísticas de la zona, donde es posible recorrer montañas, explorar lagos y disfrutar de las aguas termales. En Monteverde y la Reserva Biológica Bosque Nuboso, o puedes adentrarte en su selva virgen, surcada de arroyos, que te traslada a un escenario en el que la sensación es la de caminar entre nubes. El Parque Nacional Manuel Antonio, aunque es pequeño, es muy popular y un tesoro donde los monos capuchinos cruzan playas idílicas a la carrera, con una importante población de iguanas, monos aulladores y perezosos que vigilan los senderos. El itinerario 2 propuesto por Politours suma a Arenal Guanacaste, para quien prefiere disfrutar de toda la belleza de su costa, pues asegura la visita a playas archiconocidas como Tamarindo, Playa Potrero, Playa Samara, Papagayo y otras. Quienes elijan el itinerario 3, sumarán a Monteverde y Arenal toda la zona del Parque Nacional Tortuguero, el área más importante de toda la mitad occidental del Caribe para el des-

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ove de la tortuga verde, baula y la carey. El parque, está atravesado por un sistema natural de lagunas y canales navegables de espectacular belleza, por los que se realiza un viaje en bote y está considerado una de las regiones más ricas de flora y fauna. En el itinerario 4, a Arenal y Tortuguero, añade Puerto Viejo, un pintoresco pueblo que hace no muchos años era conocido por los surfistas más intrépidos y que ahora ofrece un bullicioso ambiente. En el itinerario 5, al precio de 1.455, los destinos cambian y te conducen a Sarapiqui, un oasis natural, rodeado del bello Bosque Tropical Lluvioso y de varias reservas naturales y parques nacionales entre los que no falta el parque nacional Braulio Carrillo y la zona Protegida de Sarapiquí. En el mismo itinerario se incluye San Gerardo de Dota, un precioso lugar atravesado por un río cristalino y rodeado por montañas que recuerdan más a los Alpes que al Trópico, hogar del Quetzal y el Pacífico Sur, conocida como Costa Ballena, que es un punto estratégico para visitar su parque Nacional marino Ballena y sus playas desiertas. El itinerario 6 incluye Arenal, Rincón de la Vieja, donde se encuentra el volcán del mismo nombre con sus fumarolas multicolores, aguas termales y piscinas de lodo burbujeante, además de Guanacaste. La propuesta del itinerario 7, para 16 días, con 14 noches de hotel desde 2.255 euros, es un compendio de todo lo anterior que te traslada por toda Costa Rica, desde San José a Tortuguero, de allí a Puerto Viejo antes de alcanzar Arenal y después Monteverde, Guanacaste, Manuel Antonio o Guanacaste y San José. Podrás salir todos los sábados entre el 2 de julio y el 17 de septiembre con la compañía Plus Ultra.

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Monteverde se considera un importante destino de ecoturismo en Costa Rica. La zona es quizá la más conocida para la Reserva Biológica de Monteverde y muchas otras reservas privadas, que atraen a un número considerable de turistas y naturalistas interesados en la montaña y la biodiversidad trópica

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destinos politours //////////////////////////

Panamá

Un alto en el Pacífico 9 días 7 noches desde 1.610 €

Más info: politours.es

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ntre julio y septiembre de 2016, tienes la oportunidad de realizar un interesante viaje de 9 días y 7 noches a Panamá, saliendo los sábados desde Madrid. El precio final incluye vuelo Madrid/Panamá/Madrid, con Plus Ultra en clase turista, siete noches de alojamiento en el hotel elegido en régimen de alojamiento y desayuno, los traslados aeropuerto/hotel/aeropuerto y las tasas de aeropuerto de 330 euros a reconfirmar, así como el seguro de viaje. Entre las variantes, se ofrece Panamá con Playa Blanca, el mismo período, desde 1.610 euros, visitando el Casco Antiguo de Panamá y las Esclusas de Miraflores del Canal de Panamá, una maravilla de la ingeniería, probablemente el lugar más visitado del país, donde se encuentra un interesante Centro de Visitantes desde el que observar el funcionamiento real de las esclusas mientras pasan enormes buques. Playa Blanca es limpia y segura para nadar y el mejor lugar para disfrutar de las cálidas y tranquilas aguas del Océano Pacífico, en cuyos alrededores además podrás practicar senderismo, vela, kayak, golf, paseos a caballo, jet sky, voleibol de playa y mucha navegación y pesca. En las inmediaciones, no dejes de visitar El Valle, situado sobre un antiguo volcán inactivo, donde se celebra cada domingo un bonito mercado local. Si a la visita a Panamá prefieres sumar Bocas del Toro, en un viaje de 9 días con 7 noches de hotel, desde 1.680 euros, no dejes de hacerlo. Visitarás el casco antiguo de Pa-

Bocas del Toro se considera como unos de los mejores destinos de ecoturismo en el país. Conocido como el 'Galápagos del Caribe' Bocas del Toro es uno de los lugares biológicamente más diversos del planeta.

La pollera es el nombre con que se conoce en América Latina y España a una variedad de faldas y vestidos que se caracterizan por sus elaborados adornos. Las polleras están elaboradas de diferentes materiales como algodón o lana y suelen llevar decoraciones coloridas en diferentes técnicas, comúnmente bordados y encajes con diseños florales.

namá y las esclusas de Miraflores y podrás realizar excursiones opcionales por Bocas de Toro, que cada año atrae a miles de visitantes por su buen tiempo, sus playas y su comida exótica. En este destino puedes realizar un tour a vela para explorar el archipiélago, aprender a surfear en alguna de sus escuelas, conocer todas sus playas, la piscina Mimbitimbi y las cascadas en las junglas de Playa Bluff; también dar un paseo a caballo, pasear en bicicleta o bucear para admirar el coral y hacer un tour de chocolate.

Cañones Portobelo

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THAILANDIA:Maquetación 1

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destinos politours ///////////////////////////

Tailandia

Un mundo de sensaciones

Más info: politours.es

9 días 7 noches desde 1.610 €

Con salidas semanales desde Madrid, los días 30 de junio, 7, 14, 21 y 28 de julio, 1, 11, 18 y 25 de agosto, 1, 8, 15 y 22 de septiembre, este último si el programa es de 9 días y con la compañía Plus Ultra, Politours te lleva a descubrir este maravilloso país desde 1.185 euros, precio final, tasas de 385 euros incluidas en un viaje de 9 días y 7 noches.

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La principal región turística de Phuket es la playa de Patong, que concentra también la mayor parte de la vida nocturna de Phuket, además de ser el mayor centro comercial de la isla. Otras playas populares son Karon, Kata, a Nai Harn y Bang Tao.

Gran Palacio de Bangkok

a propuesta te ofrece la oportunidad de descubrir Bangkok, la capital y la ciudad más grande de Tailandia. Aquí encontrarás una interesante mezcla de estilos, con grandes rascacielos futuristas y hermosos palacios. Aquí la vida fluye las 24 horas del día, lo que hace de ella una ciudad ruidosa, sin embargo, es también una de las ciudades más bellas de toda Asia donde visitarás monumentos como el Gran Palacio, el Templo del Buda de Oro, el Templo del Buda Reclinado o el Templo de Mármol. Su red de canales ha otorgado a la ciudad el sobrenombre de la Venecia del Este cuando, en tiempos, el transporte se realiza por barco. Phuket, se ofrece en un programa de 9 días y 7 noches desde 1.415 euros que te lleva a descubrir la “Perla del Sur”. Situada en el mar de Andamán, es la isla más grande de Tailandia, con su propia cultura donde son evidentes las influencias china y portuguesa y el lugar idóneo para descansar y practicar deportes náuticos. Durante la estancia, es posible contratar excursiones opcionales, en especial las que se ofrecen para conocer la bahía de Phang Nga y las islas Phi Phi. Si quieres conocer Tailandia al completo, Politours te ofrece dos opciones: 9 días y 7 noches desde 1.590 euros y 16 días y 14 noches desde 2.180 euros. Este programa, te permite conocer Bangkok y visitar el Gran Palacio, donde se encuentra la venerada imagen del Buda de Esmeralda. En Ayythaya, que es la segunda capital

del país y está declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, visitarás el templo de Wat Prasisanphet, Wat Mongkolbopit y Wat Mahatat, antes de quedarte admirado ante la imagen de Buda más alta del mundo, de 93 metros, que se encuentra en Singburi. El viaje continua hacia Khampeang Phet e incluye la visita a las ruinas de los templos. En Sukhothai, se visitan las ruinas arqueológicas y su parque histórico, antes de proseguir a Lampang, donde otro templo, el de Wat Phra Kaew Don Thao estará esperando a ser descubierto. Una dosis de naturaleza se recibe cuando el grupo llega al lago Payao, antes de llegar a Chiang Rai; en esta ciudad, visitarás el museo del Opio y recorrerás el río Mekong a bordo de una lancha para descubrir sus paisajes, antes de acceder al templo blanco de Wat Rongkhung. En Chiang Mai, la Rosa del Norte, se visita el templo Doi Suthep, símbolo de la ciudad ubicado a más de 1.000 metros de altura, y el centro de artesanía de Chiang Mai, donde se manufacturan joyas y piedras preciosas, seda, tallas de madera y otros artículos. También se incluye en el recorrido la visita al campamento de elefantes, toda una experiencia que incluye el paseo por la jungla a lomos de uno de ellos hasta llegar al asentamiento de la tribu de las orejas horadadas y de las mujeres jirafa. Si el circuito es de 16 días, se visitan además Phuket y Bangkok.

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Capital del yoga Turismo y yoga van de la mano en India. La Asamblea General de Naciones Unidas, ha reconocido, con la proclamación del 21 de junio, el día más largo del año, como Día Internacional del Yoga, los beneficios de esta práctica holística atemporal y su compatibilidad inherente con los principios y valores de las Naciones Unidas. El yoga es una práctica física, mental y espiritual con más de 5.000 años de antigüedad, que nació en la India y su objetivo es transformar el cuerpo y la mente.

Más info: incredibleindia.org

Dónde • YOGA CENTERS IN RISHIKESH AND HARIDWAR Swami Ram Sadhaka Gram. Virpur Khurd, Virbhadra Road. P.O Pashulok, Rishikesh, Uttarakhand. 249203 India. Teléfono: 91 135 2450093 www.sadhakagrama.org The Divine Life Society, Rishhikesh Shivanandanagar, Tehri-Garhwal, uttarakhand, 249192 India. Teléfono: 91 135 2430040, 2431190 www.sivanandaonline.org Patanjali Yogapeeth Maharishi ayanand Gram, Delhi-Haridwar national Highway. Near Bahadrabad, Haridwar, Uttarakhand, 24905 India. Teléfono:91 1334 246737 ‒ 244107. Mail: divyayoga@rediﬀmail.com Divyayoga@divyayoga.com. www.divyayoga.com Dev Sanskriti Vishwavidylaya Gayatri Kunj, Shanti Kunj, Haridwar, India. Teléfono: 91 1334 260723 www.dsvv.ac.in. Parmartha Niketan P.O Swargashram Rishikesh (Himalayas). Uttarakhand, 249304 India. Teléfono: 91 135 2434301, 2434302. Mail: parmarth@parmarth.com.

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n palabras del Primer Ministro de la India, que durante su discurso solicitó que se adoptara el 21 de junio Día Internacional del Yoga “El yoga es un regalo invaluable de la India antigua; es una tradición que encarna la unidad de la mente y el cuerpo, el pensamiento y la acción, la moderación y el cumplimiento y la armonía entre el hombre y la naturaleza; es un enfoque holístico de la salud y el bienestar que permite descubrir el sentido de unidad con uno mismo, con el mundo y con la naturaleza “. El yoga es una práctica física, mental y espiritual de 5.000 años de edad, que tiene su origen en la India y su objetivo es transformar el cuerpo y la mente. El 11 de diciembre de 2014, la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró el 21 de junio como el Día Internacional de Yoga; 175 paí-

ses, entre ellos EEUU, Canadá y China, apoyaron la resolución, que contó con más apoyos que los que haya podido obtener cualquier otra resolución de la misma naturaleza de las adoptadas por la ONU El reconocimiento oficial por las Naciones Unidas, sin duda, permite difundir los beneficios del Yoga a todo el mundo y el Ministerio de Turismo promociona el yoga una marca de Incredible India.

Práctica muy extendida en Occidente Hace ya muchos años que el yoga traspasó las fronteras y hoy buena parte del mundo occidental lo practica, sin embargo, la India necesita comercializar el yoga y dar a conocer sus beneficios en todo el mundo; para ello, está llevando a cabo diversas acciones, como conferencias, seminarios, charlas, road shows, películas, impresos y sitios en redes sociales que permitan crear el conocimiento deseado de lo que es el yoga;

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El yoga es una práctica

física, mental y espiritual con más de 5.000 años de antigüedad, que nació en la India y su objetivo es transformar el cuerpo y la mente.

Dónde • YOGA CENTERS IN NEW DELHI Morarji Desai National Institute of Yoga (An autonomous organization under the Ministry of Ayush) 68, Ashoka road, near Gole Dak Khana, New Delhi, 110001, India Teléfono: 91 11 23730417, 23730418, 23351099, 23721472 Mail: mdniy@yahoo.co.in. www.yogamdniy.nic.in.

• TOP YOGA CENTERS IN PUNE S.M.Y.M Samiti, Kaivalyadham Kaivalyadhama Ashram, Kaivalyadhama, Lonavla (Pune) 410403, Maharashtra, India. Teléfono: 91 2114 2730 39, 273001 www.kham.com Ramamani Iyengar Memorial Yoga Inst. 1107 B71 Hare Krishna mandir Road, Model Colony, Shivaji nagar, Pune, 411016 Maharashtra, India. Teléfono: 91 20 25656134 Mail: info@bksiyengar.com National Institute of Naturopathy Ministry of Ayush, Govt. Of India Bapu Bhawan, Tadiwala Roada, Pune, 411001, Maharastra, India Teléfono: 91 020 26059682, 26029683, 26059684, 26059685

• YOGA CENTER IN WEST BENGAL Ramakrishna Missiion Vivekananda University PO Belur Math, Dist. Howrah, West Bengal, 711202 Teléfono: 91 33 26549999, Fax: 91 33 26544640 www.rkmvu.ac.in.

• YOGA CENTERS IN BANGALORE Swami Vivekananda Yoga Anusandhana Samsthana, Prashanti Kuterram 19 Eknath Bhavan, Gavipuram Circle, Kempe Gowda, Nagar, Bengaluru, 560019, India. Teléfono: 91 80 26612669. Fax: 91 80 26608645 www.svyasa.edu.in. SDM College of naturopaty & Yogic Sciences & Hospital Ujire, Dakshina Kannada, Bengaluru, karnataka, 574240, India. Phone: 91 8256 236188. www.sdmbnys. In.

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de esta forma, cada día será mayor el número de personas que se sientan atraídos hacia la India en busca del consuelo espiritual, lo que además, contribuirá aumentar el número de turistas que visitan el país. India, ha desarrollado una vasta infraestructura de Yoga y Ayurveda (incluidos otros sistemas tradicionales de bienestar y la curación) que cuenta con 736.538 profesionales registrados. Se estima que el mercado del bienestar de la India genera 490 mil millones de INR y los servicios de bienestar solo representan el 40 % del mercado. Tiene una facturación anual de alrededor de INR 120 millones de dólares y está dominado por las micro, pequeñas y medianas empresas, que representan más del 80 % de las empresas, situadas en concentraciones geográficas identificables. A ello se suma el hecho de que los mayores mercados para los productos a base de hierbas de la India son Europa Occidental, Rusia, EE.UU., Kazajstán, EAU, Nepal, Ucrania, Japón, Filipinas y Kenia, entre otros. La India cuenta con más de 8.000 plantas medicinales que se encuentran en la región del Himalaya, en torno a su costa, desiertos y el eco-sistema de la selva tropical. Sólo en los EE.UU practican yoga más de 32 millones de personas y su demanda, a nivel mundial, crece de forma exponencial.

Un día especial también en Madrid En Madrid, la Embajada de la India y doce de las principales escuelas de yoga de

Turismo y yoga van de la mano en India. La Asamblea General de Naciones Unidas, ha reconocido, con la proclamación del 21 de junio como Día Internacional del Yoga

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En los antiguos templos y asharms sagrados de la India, encontrarás el escenario idóneo para la meditación profunda y la oración; tu viaje a la India, te permite entrar en contacto con la fuente original del yoga.

Dónde The Art of Living Ved Vignan Maha Vidya peeth, 21 st KM , Kanakpura Road, Udayapura, Bengaluru, 560082, India. Teléfono: 91 8067262626 Mail: info@vvmvp.org

• YOGA CENTERS IN PUDUCHERRY International Centre of Yoga Education and Research 16-A, Mettu Street, Chinnamudaliar Chavady, Kottakuppan, 605104, Puduchery, India. Teléfono: 91 413 26229020 www.icyer.com Sri Aurobindo Ashram, Puducherry www.sriauobindoashram.org Teléfono: 91 413 2233604

• YOGA CENTER IN MUMBAI The Yoga Institute Shri. Yogendra marg, Prabhat Colony, Santacruz. East Mumbai, 400055, India Mail: info@theyyogainstitute.org www.theyogainstitute.org

• YOGA CENTER IN CHENNAI Krishnamacharya Yoga Mandiram New No.31 (Old 13) Fourth Cross Street, Rama Krishna ;agar, madaveli, Chennai, 600028 India. Teléfono: 91 44 24937998, 24933092. www.kym.org

• YOGA CENTER IN BIHAR Bihar School of Yoga Ganga Darshan, Munger, Bihar

• OTHER PROMINENT YOGA CENTERS IN INDIA Preksha International, Hain Vishwa Bharati Ladnun, Rajasthan, 341306, India. Teléfono: 91 8233344482, 91 1581 222119 Vipasana International Academy Dhamma Giri, P.O. box 6. Igatpuri, District Nasik, Maharashtra, 422403, India. Teléfono: 91 2553 244076, 244086, 243712, 243238. www,giri.dhamma.org Isha Foundation Isha Yoga Center, Velliyangiri Foot Hills, Coimbatore, 641114, India. Teléfono: 91 422 2515345 www.ishafoundation.org

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la capital, con el apoyo del Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación de España y el ayuntamiento de Madrid, van a organizar actividades especiales el 21 de junio en la ciudad, comenzando con una clase magistral de yoga en el prestigioso recinto de los Jardines del Descubrimiento de la Plaza de Colón.

La base del yoga La base del yoga es el ejercicio, la respiración, la relajación y la alimentación adecuadas así como el pensamiento positivo y la meditación. La tradición del yoga considera que la respiración, el movimiento de vida más simple, es una dinámica de equilibrio que expresa el principio que puede llevarnos a la felicidad; el aire que respiramos es la energía más importante e influyente para el ser humano; es la vía primaria por donde fluye el prana. La respiración constituye una acción que se origina, no como una mera función fisiológica, sino como nexo de todo lo que somos y lo que representa la vida como propiciadora de conciencia y felicidad. Al liberar la respiración, se facilita el acceso a los estados de conciencia que generan espacios entre el cuerpo y la mente y respirando adecuadamente, se desarrolla el autoconocimiento, la armonía, la ecuanimidad, el bienestar y la calma mental. El ejercicio adecuado ayuda a mantener el estado de salud con técnicas para desarrollarlo, donde las asanas son dinámicas y representan un reto para quien lo practica. También potencian el descanso adecuado, a través de relajaciones profundas guiadas, que suelen ser el final de una buena sesión de yoga, para alcanzar el merecido descanso que se espera tras el ejercicio. La consecuencia práctica de todas estas técnicas, es una actitud mental adecuada, que acompaña a un cuerpo que siente el bienestar.

Yoga en India En tu viaje a la India, entrarás en contacto con la fuente original del yoga. En sus antiguos templos y asharms sagrados, encontrarás el escenario idóneo para la meditación profunda y la oración. Los programas en India, además de las visitas a los lu-

La base del yoga es el ejercicio, la respiración, la relajación y la alimentación adecuadas así como el pensamiento positivo y la meditación

Sólo en los EE.UU practican yoga más de 32 millones de personas y su demanda, a nivel mundial, crece de forma exponencial.

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India, ha desarrollado una vasta infraestructura de Yoga y Ayurveda (incluidos otros sistemas tradicionales de bienestar y la curaciรณn) que cuenta con 736.538 profesionales registrados

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gares sagrados, incluyen la práctica diaria de asana de yoga y meditación. El yoga, como parte integrante que es del hinduismo, se ha practicado durante siglos en la India, es una forma de liberar mente, cuerpo y espíritu y en los últimos años, su práctica se ha popularizado en Occidente; en India todavía existen lugares donde se practica en su estado más primitivo. Son los gurús y monjes que viven en la más absoluta austeridad quienes más riqueza de espíritu tienen, de ahí que sea el lugar idóneo para aparcar el materialismo y disfrutar del paraíso en la Tierra. Al norte de la India, Uttaranchal está considerada la capital del yoga. Se ubica a los pies del Himalaya, una zona propicia para el peregrinaje desde hace siglos, que se practica en sitios como Rishikesh, Haridwar, Badrinath o Kedarnath, donde se concentra un importante número de personas para la Semana Internacional del Yoga. Kerala, al sur, se conoce como uno de los principales centros de tratamiento para la relajación, donde se practica la Avuvervica, más popular aún, si cabe, que el yoga. Al oeste, Bihar combina su rico patrimonio cultural con diversos centros de enseñanza, entre los que destaca la Escuela Internacional del Yoga; aquí fue donde nació Buda y el lugar donde vivió la mayor parte de su vida. Entre los sistemas de yoga más practicados están Yama, Niyama, Asana, Pranayama, Pratyahara, Dharana, Dhyana (Meditación), Samadhi/Samyama, Bandhas& Mudras, Shat-Karmas, Yukta-Ahara, Yokta-Karma y otros.

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5 yoga

Los

principios del

1. Ejercicio adecuado (Asanas) Nuestro cuerpo físico está diseñado para moverse y ejercitarse. Si nuestro estilo de vida no provee el movimiento natural a los músculos y articulaciones, entonces enfermedades y serias dolencias vendrán con el tiempo. 2. Respiración adecuada (Pranayama) El Yoga nos enseña cómo usar nuestros pulmones al máximo de su capacidad y cómo controlar el aliento. La respiración adecuada debe ser profunda, lenta y rítmica. Esto aumenta la vitalidad y la claridad mental. 3. Relajación adecuada (Savasana) Por medio de una relajación adecuada de todos los músculos el Yogi es capaz de rejuvenecer completamente su sistema nervioso y alcanzar una profunda sensación de paz interior. 4. Dieta adecuada (Vegetariana) Para una máxima eficiencia cuerpo-mente y completa conciencia espiritual, el Yoga propone una dieta lacto-vegetariana. Esta es una parte integral del estilo de vida yóguico. 5. Meditación (Dhyana) Aquí está el punto más importante de todos, nos convertimos en aquello que pensamos. Por tanto, debiéramos de tener pensamientos positivos y creativos ya que estos contribuirán a una salud vibrante y una mente pacífica, llena de alegría. Una visión positiva sobre la vida puede ser desarrollada a través del aprendizaje y práctica de las enseñanzas de la filosofía Vedanta. La mente podrá ser traída a un perfecto estado de control por medio de la práctica regular de meditación.

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BENEFICIOS DEL YOGA El yoga permite al practicante encontrar alivio en las dolencias físicas y a la vez realzar el cuerpo. Es particularmente beneficioso para los trastornos músculo-esqueléticos, artritis, dolores en las rodillas, hombros y otras articulaciones, curvaturas de la espalda y dolor de espalda, hernias discales y dolor de la ciática. Desde un punto de vista psicológico, la práctica del yoga suaviza las emociones, agudiza la concentración y estabiliza las emociones. El yoga puede ser usado para manejar el estrés, la psicosomática y discordancias relacionadas con el estilo de vida. La medicina moderna está adoptando de forma progresiva este sistema de terapia, junto con la atención médica y convencional en hospitales, donde están creando centros exclusivos de yoga, en una tendencia creciente.

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internacional ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// Costa Rica es un país exuberante, donde la naturaleza se manifiesta en todo su esplendor gracias a la extraordinaria biodiversidad de su territorio. Este destino es idóneo para conocer rasgos sobresalientes de la naturaleza, procesos ecológicos, geológicos y otros por el estilo como la observación de aves, flora y fauna, volcanes, caminatas, senderos, parques nacionales.

Costa Rica Megadiverso Más info: alvarocubero.com Costa Rica, ese bello país que une América del norte con América del Sur, es pequeño en comparación con otros países latinoamericanos pero grande en naturaleza, hospitalidad y micro-climas. Con solo 51 100km2 (lo que representa 1/5 parte de España o bien el tamaño aproximado de West Virginia en Estados Unidos) posee casi el 5% de la Biodiversidad del Mundo, más de 900 especies de aves, 400 especies de anfibios y reptiles y miles de especies de insectos, lo que lo convierte en un verdadero Paraíso Neotropical.

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/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// i comparamos el espacio por la cantidad de especies de Costa Rica, se obtiene una densidad de biodiversidad entre las primeras del mundo. Puedes caminar por los bellos campos verdes en las faldas de los volcanes del valle central o bien estar en el cálido Océano Pacífico disfrutando de unas olas, sea como sea lo disfrutarás. En Costa Rica puedes ver el amanecer saliendo del Océano Atlántico y viajar unas pocas horas y ver el atardecer caer en el Océano Pacífico. Puedes estar a unos 8 grados centígrados en las partes altas de la cordillera de Talamanca y a solo 3 horas estar a 38 grados centígrados en las costas costarricenses. Mi nombre es Álvaro Cubero Vega y soy guía naturalista costarricense y fotó-

T/F: ÁLVARO CUBERO (*)

Costa Rica abarca menos del uno por ciento de la superﬁcie del planeta -51.100 kilómetros cuadrados-, pero alberga el 5% de la biodiversidad mundial y el 3,5 por ciento de la vida marina universal, convirtiéndolo en uno de los países con mayor riqueza biológica en el mundo

Costa Rica alberga a más de 500 mil especies de ﬂora y fauna incluye: • 850 especies de aves • 100 especies de ranas • 150 especies de orquídeas • 150 especies de murciélagos

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Costa Rica cuenta con tres sitios declarados como Patrimonio Mundial por la UNESCO: • Isla del Coco • Parque Nacional la Amistad • Área de Conservación de Guanacaste.

En casi 26 años, Costa Rica pasó de tener un 21% de su territorio con cobertura boscosa a poco más de un 52%, lo que lo convierte en uno de los pocos países del mundo que recupera sus bosques, los cuales albergan cerca del 11% de la diversidad de murciélagos y el 10% de la totalidad de helechos del planeta Tierra.

Costa Rica cuenta con un posicionamiento a nivel internacional como el primer destino líder en ecoturismo y posterior en turismo sostenible, un concepto que logra un equilibrio entre su desarrollo económico, respetando el patrimonio e incluyendo a las comunidades como parte de ese crecimiento

5 Purple Throated Mountain Gem

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grafo de vida silvestre, he dedicado gran par-

te de mi carrera a conocer a profundidad mi país y mostrárselo a todas las personas que gustan de la vida verde de la naturaleza. Les invito a conocer un poco más de este pequeño paraíso pero tan surtido como el mundo entero. Ubicados a solo 9 grados del ecuador tenemos un sol casi perpendicular que nos da 12 horas de luz continua durante todo el año, con unas pocas variaciones. Tenemos diversas zonas de vidas como el bosque nuboso, el bosque lluvioso y el bosque seco tropical, entre otros.

El Pura Vida, más que un slogan, una forma de vida Esta frase que ya identifica a Costa Rica como un país hospitalario, sin preocupaciones y de gente amable, ya es todo un icono y nos identifica como costarricenses, somos un país sin ejército desde1948 y con una clara

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Costa Rica, ese bello país que une América del norte con América del Sur, es pequeño en comparación con otros países latinoamericanos pero grande en naturaleza, hospitalidad y micro-climas. tendencia a cuidar de nuestros recursos naturales. La gente puede resolver todo un problema con el Pura Vida, lo puedes utilizar para saludar al llegar, para despedirte, puedes usarlo para preguntar sobre el estado de ánimo de alguien o bien para cualquier uso donde la amabilidad esté de por medio. Puedes conocer el país viajando por los Parques Nacionales, conociendo las reservas

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A COSTA RICA CON POLITOURS 3 itinerarios 9 días/ 7 noches desde 1.390 € Más info: www.politours.es

Garza del Sol

Rana de ojos dorados

Un país exuberante Costa Rica es un país exuberante, donde la naturaleza se manifiesta en todo su esplendor gracias a la extraordinaria biodiversidad de su territorio. Este destino permite el conocimiento y observación de rasgos sobresalientes de la naturaleza, procesos ecológicos, geológicos y otros por el estilo como la observación de aves, flora y fauna, volcanes, caminatas, senderos, parques nacionales. El territorio está dividido en 20 parques naturales, 8 reservas biológicas y una serie de áreas protegidas que cautivan a los amantes de las actividades eco-turísticas. La oferta de excursiones y paseos es muy variada e incluye: paseos a caballo, caminatas por senderos montañosos, salidas guiadas para la observación de aves, bosques, paisajes y acervos naturales, así como teleféricos, lagos y ríos cargados de fauna y flora. Este producto turístico no solo tiene como objetivo ofrecer hermosas experiencias naturales a los turistas, sino que también, educa a los visitantes sobre la importancia de proteger los recursos naturales. Lapa Roja

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costa rica ////////////////////////////////////////////////////////////////////////// Áreas Protegidas de Costa Rica Costa Rica es un pequeño territorio, que constituye alrededor del 5% de la biodiversidad de la Tierra. Afortunadamente, este tesoro natural está protegido por el Sistema Nacional de Áreas de Conservación, preservación de un total de 25% del territorio nacional. Los visitantes pueden disfrutar de majestuosos volcanes del país, del Pacífico y del Caribe, playas tropicales secos y húmedos y selvas, así como emocionantes paisajes de la selva, todo sin tener que viajar largas distancias. Las Áreas de conservación de Costa Rica son las siguientes: 1. Cordillera Volcánica Central 2. La Amistad Caribe 3. La Amistad Pacíﬁco 4. Osa de 5. Tempisque 6. Guanacaste 7. ARENAL-Área de Conservación Tempisque 8. ARENAL-Huétar Norte de Áreas de Conservación 9. Áreas de Conservación Tortuguero 10. Área de Conservación Pacíﬁco 11.Coco Isla de la Conservación Marina

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Tucán Pico Iris

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Yigüirro (Ave Nacional de Costa Rica)

privadas o bien haciendo tours de aventuras. Para llenarte de aventuras a Costa Rica le sobran experiencias; puedes hacer Tirolesa, viajar por los rápidos de Costa Rica haciendo rafting, conocer las alturas del bosque en los puentes colgantes, disfrutar de una buena taza de café en las tierras altas. Hay tanto por hacer y lo mejor de todo es que puedes lograr casi todo en tu primer viaje por ser un país relativamente pequeño. La observación de aves es tan importante como el turismo mismo, ya que al tener tantas especies las personas buscan pasar esas mañanas rodeados de estos emplumados donde tenemos muchísimas especies endémicas (que son propias de una zona). En síntesis Costa Rica representa como ningún otro lugar la frase de “Las mejores cosas vienen en frascos pequeños” ya que acá encontrarás todo lo que buscas para pasar unas excelentes vacaciones.

Zopilote Rey

(*) Álvaro Cubero es un galardonado fotógrafo de vida silvestre de Costa Rica y guía naturalista de Costa Rica, colaborador de la National Geographic Latinoamérica y especialista en turismo de observación de vida silvestre.

www.alvarocubero.com

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REPÚBLICA DOMINICANA

Puerto Plata Paraíso acuático

Puerto Plata es uno de los principales centros de turismo activo de República Dominicana. Aguas cálidas y vientos variantes son lo que han hecho de esta zona el destino preferido para la práctica de deportes acuáticos y de vela en un ambiente eco-turístico y de aventura. Más info: godominicanrepublic.com

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ambién puedes practicar golf en Playa Dorada, en Los Mangos o en Playa Grande o explorar el puerto a bordo de un 4 wheel guiado por expertos cruzando sus campos de caña de azúcar, el río Camú y los pueblos de Montellano o hacer un tour por Cofresí, Maimón, Palo Indio o El Toro y, a bordo de un buggie, descubrir bosques tropicales, ríos, montañas y playas aisladas. Puerto Plata se sitúa entre mar y montaña, en la costa norte de la República Dominicana y es la región preferida de quienes buscan un subidón de adrenalina realizando deportes náuticos o descubriendo, poco a poco, todos sus recursos. También conocida como la Costa de Ámbar, ya que posee uno de los más raros tipos de ámbar, en Puerto Plata se encuentran lugares bien conocidos como el Parque Marino Ocean World, la Fortaleza de San Felipe o la fábrica del Ron Brugal, donde se destila y se

T: INFORTURSA F: MINISTERIO DE TURISMO REPÚBLICA DOMINICANA

añeja la caña de azúcar que asegura el verdadero sabor del ron dominicano favorito dentro y fuera del país. La visita al Ocean World Adventure Park es más que recomendable si buscas delfines, leones marinos, manta rayas, aves tropicales o tiburones y te ofrece una experiencia única aderezada con una gastronomía de 5 estrellas, música en vivo, juegos, vistas espectaculares al océano y un exótico y tropical “Bravísimo Show”.

Fortaleza de San Felipe Entre la arquitectura de Puerto Plata, destaca esta fortaleza que los españoles comenzaron a construir en 1541 para protegerlo de los piratas que se sentían atraídos por las minas de oro y plata existentes en la isla. Está ubicada en la llamada “Puntilla del Malecón”, con excelentes vistas al Altántico y durante muchos años funcionó como prisión. Actualmente es un museo donde se exhiben artefactos antiguos y numerosos legados históricos que muestran las técnicas que en aquellos tiempos se utilizaban para defender la fortaleza.

PARAÍSO DEL SURF Las playas de Puerto Plata son idóneas para practicar surf, especialmente la del Encuentro, a cinco minutos de la playa de Cabarete, que es uno de los cinco destinos más famosos del mundo para practicar windsurf y surf. Varias escuelas situadas en las inmediaciones de ambas playas ofrecen formación para principiantes y el servicio de alquiler de tablas. En sus aguas puedes encontrar bonitos corales y erizos marinos.

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El Teleférico de Puerto Plata está ubicado en la Montaña “Isabel de Torres”, al sur de la hermosa ciudad de Puerto Plata. En lo alto de la montaña, encima de una fortaleza está la estatua de “el Cristo Redentor”, que con sus brazos abiertos acoge a los visitantes. www.telefericopuertoplata.com

Iglesia La Isabela

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Comida típica

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puerto plata ///////////////////////////////////////////////////

En Villa Bentz, visita el museo del Ámbar, donde encontrarás una colección única del valioso ámbar dominicano con millones de años de antigüedad. Descubrirás cómo se formó el ámbar y cómo los insectos incrustados en él inspiraron a los guionistas de Jurasic Park.

En Playa Dorada, se ha construido el complejo de resorts “todo incluido” más grande del Caribe; es una playa de aguas cálidas que está protegida por corales y ofrece la privacidad y el aislamiento típicos de una zona privada, aunque está reservada a los clientes hospedados en el complejo, está abierta al público previo pago.

Un calendario repleto de eventos La actividad es incesante en Puerto Plata y durante todo el año se desarrollan eventos de gran interés. Uno de ellos es el Caribbean Laser Midwinter Regatta, que marca el inicio del calendario mundial de Regatas de Veleros Laser, que atrae a los mejores del mundo; se celebra todos los años en enero en Cabarete, centro mundial del Kitesurfing y está patrocinada por el Laser Training Center, con apoyo de la Federación Dominicana de Vela. En febrero, no puedes perderte el Carnaval en el malecón, una tradición en la que los desfiles, la música y los bailes populares se suman a las demostraciones de arte y cultura y por supuesto a su excelente gastronomía. En abril Cabarete vuelve a ser la protagonista indiscutible en el Master Of The Ocean; es el momento en el que atletas nacionales e internacionales de kitesurfing, surfing y windsurfing, se reúnen en el más exigente triatlón de deportes acuáticos. En noviembre es el turno, en la Playa Encuentro, del Masters Surf, donde compiten amantes de este deporte de todas las edades. La música es otro elemento ineludible en Puerto Plata, por ello, si la estancia coincide en el mes de octubre, es fácil que puedas asistir a uno de los festivales de merengue más populares de República Dominicana en el Malecón; si es noviembre, te encontrarás con el Festival anual de Jazz en las playas de Cabarete, donde actúa una cuidada selección de músicos de Jazz de Estados Unidos, Cuba, Puerto Rico y República Dominicana.

Excursiones a las que no debes renunciar Quienes buscan un ejemplo de ecoturismo y turismo sostenible lo encontrarán en los 27 Charcos de Damajagua, un monumento natural que forma parte del sistema de áreas protegidas de República Dominicana.

Playa en Costa Dorada, Puerto Plata

Guía • Información general Puerto Plata está localizada en la Costa Norte de la República Dominicana, bañada por las aguas del Océano Atlántico ofreciendo magníficas y genuinas playas bordeadas de espectaculares valles verdes y montañas cubiertas de cocotales. República Dominicana ocupa dos tercios del lado Este de la isla Hispaniola, la cual comparte con la República de Haití, y es el segundo país más grande del Caribe con un área de 48,442 Km². Tiene una población de cerca de 9.5 millones de habitantes y disfruta de un soleado clima tropical durante todo el año. La temperatura promedio oscila entre los 25°C y 31°C. La temporada más fresca se presenta en los meses de noviembre a abril, mientras que la más cálida, en los meses de mayo a octubre. • Hora La hora local es la hora del Este del Caribe (GMT0400) durante todo el año. • Capital Santo Domingo, -declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1990-, es la ciudad más Antigua del Nuevo Mundo, y es una sofisticada ciudad histórica y cultural. • Idioma El español es la lengua oficial de República Dominicana. Sin embargo, Usted se sorprenderá por la gran cantidad de empleados en hoteles y destinos turísticos que poseen un fluido nivel en el manejo del idioma inglés, francés, alemán e italiano. • Modena El Peso Dominicano (RD$) es la moneda oficial. (equivalencia euro= • Cómo llegar República Dominicana posee actualmente ocho aeropuertos internacionales, siendo los principales que sirven al área de Puerto Plata, el Gregorio Luperón y el Aeropuerto Internacional del Cibao en Santiago, a una hora al sur de Puerto Plata. Puertos marítimos que regularmente reciben cruceros en el país, incluyen los puertos de Sans Souci y Don Diego en Santo Domingo, Casa de Campo en La Romana, y las facilidades de la bahía de Samaná. • Documentos de viaje Para la mayoría de los visitantes, un pasaporte válido y una tarjeta de turista por valor de US$10 (disponible en los aeropuertos), son requeridos para entrar al país. Para un listado de países que necesitan visado para entrar a República Dominicana, visite: www.GoDominicanRepublic.com/es/requisitosentrada

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Fuerte de San Felipe

Guía • Electricidad

La electricidad funciona a 110 Volts/60 Hertz, al igual que en Norteamérica. • Impuestos Los hoteles y restaurantes en República Dominicana cobran el 26% de impuesto legal (16% impuestos de venta + 10% cargos por servicio). • Precauciones médicas A los visitantes se les aconseja beber sólo agua embotellada. Además, debido al fuerte sol del Caribe, se recomienda beber agua durante el día para evitar la deshidratación.

• Hoteles Para información sobre hoteles en República Dominicana, visite la Asociación de Hoteles y Turismo en www.asonahores.com y www.GoDominicanRepublic.com/es/hoteles • Compras Si te gusta llevar a casa un recuerdo típico de Puerto Plata, no habrá escasez de lugares. Hay mercados y tiendas , pero uno de los complejos comerciales más grandes es el de Playa Dorada Plaza. Los locales han traído una gran variedad de artesanías hechas a mano típica de la zona. El efectivo es por lo general el método de pago, aunque importantes joyerías y otras tiendas grandes aceptan las principales tarjetas de crédito. El Museo del Ámbar característica tienda de regalos de color ámbar jewlery de todo tipo, es uno de los dos únicos lugares en el mundo donde se pueden encontrar cantidades significativas de ámbar

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Aquí no sólo descubrirás los saltos del agua, también todo el mundo criollo que se sucede a través de un sendero repleto de aguas cristalinas y frescas, cuevas, “toboganes” naturales y enormes rocas moldeadas por la erosión de las aguas. Caminarás durante 40 minutos por un bosque rodeado de naturaleza que te conducirá al primer charco donde, río abajo, comienza la aventura. No renuncies a las excursiones a Cayo Arena para practicar snorkeling, ni al Outback Safari para disfrutar de un refrescante baño en el río Camú y del “boogie board” en la playa Boca Nueva de Montellano. Tampoco te pierdas el Monster Truck para sumergirte en uno de los más puros campos de caña de azúcar de la costa norte y donde puedes descubrir cómo viven los dominicanos y cómo es la escuela local, la casa y la granja de una familia. Puedes volar atado a un cable sobre verdes valles con el Zip Linnin en Yasika Adventure Park o acercarte a la Monke y Jungle, donde habitan 15 ardillas y 6 monos Capuchinos.

Cascading

Los Saltos de Damajagua son 27 o 28 pequeñas cascadas y sus respectivos charcos con una profundidad promedio de 7 metros. Se encuentran a 10 kilómetros de Puerto Plata. Es una de las grandes maravillas de esta provincia. Damajagua es una falla geolódonde las aguas forman un cañón de varios kilómetros de largo, con caídas de agua paralelas por encima de los once metros.

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Qué hacer? • OCEAN WORLD ADVENTURE PARK Lleva a sus visitantes a un encuentro cercano y personal con majestuosos habitantes del océano como son los delfines, leones marinos, manta rayas, aves tropicales, tiburones y otros más, ofreciéndole una experiencia única, y al lado de la marina, se encuentra el Ocean World Casino. Este gran parque, sumerge a sus visitantes dentro de una atmósfera diferente desde gastronomía 5 estrellas, música en vivo, juegos, vistas espectaculares al océano, salón para cocteles, hasta el exótico y tropical “Bravísimo Show”. www.oceanworld.net • 27 CHARCOS DE DAMAJAGUA ¡Sólo para los más aventureros! Camine y escale las espectaculares cascadas, bajo un denso bosque y sobre cristalinas aguas. Sienta cómo sus sentidos vuelven a la vida a través de esta fabulosa experiencia natural. Los más valientes pueden saltar, deslizarse y nadar dentro de fabulosas y pacíficas piscinas naturales. Aunque no se necesita experiencia, saber nadar es imprescindible. www.27charcos.com • MUSEO DEL ÁMBAR Alojado en una increíble muestra de arquitectura victoriana llamada Villa Bentz, cuenta con una colección única del valioso ámbar dominicano que data de millones de años atrás. Muestra detalladamente cómo se formó el ámbar e inclusive cómo los insectos incrustados en los mismos sirvieron de inspiración para la película Jurassic Park. El museo ofrece tours guiados en varios idiomas. El horario del museo es de lunes a sábado de 9 a.m.-6 p.m. www.ambermuseum.com

• ARQUITECTURA VICTORIANA El centro de la ciudad de Puerto Plata es conocido por sus casas al estilo victoriano que datan de finales del siglo 19 y principios del siglo 20, y edificios públicos adornados con bellas cornisas de madera calada (gingerbread) en colores pasteles. Los visitantes pueden apreciar los encantos de aquella época mientras toman un paseo por el corazón de la ciudad, decorada con exquisitos detalles de la arquitectura Victoriana. • FORTALEZA DE SAN FELIPE En 1541, los españoles comenzaron a construir esta fortaleza con la finalidad de proteger Puerto Plata de los piratas y otros intrusos, y la misma fue concluida en 1577, haciendo de ésta el más sólido remanente histórico de la arquitectura colonial de la época.

Museo del Ámbar

• LOMA ISABEL DE TORRES Y TELEFÉRICO Puedes apreciar impresionantes vistas de la ciudad de Puerto Plata desde la cima de la Loma Isabel de Torres. Un emocionante paseo en teleférico de 10 min de duración transporta los visitantes a una altura de 810 mts entre densas nubes y vistas espectaculares hacia la cima de la montaña. A su llegada, se deleitará caminando entre la más vistosa y exuberante variedad de flores exóticas que abundan dentro de su jardín botánico. En la cima, podrá apreciar el Cristo Redentor, una réplica de la estatua que se encuentra en la ciudad de Río de Janeiro.

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na ruta cervantina por Madrid te permite conocer de cerca los lugares vinculados a la vida y obra de Cervantes, en especial, el Barrio de Las Letras, donde vivieron los grandes genios literarios del Siglo de Oro. Cervantes inunda Madrid; todos los viernes y sábados (excepto en el mes de julio), puedes participar en la visita gratuita explicada por guías profesionales, que dura media hora, en inglés a las 16:00 horas y en castellano a las 17:00 horas y los sábados a las 11:00 en inglés y a las 12:00 en castellano, siempre que te inscribas previamente de forma presencial en el Centro de Información Turística de la Plaza Mayor. El recorrido incluye la iglesia de San Ildefonso del convento de las Trinitarias Descalzas, un ejemplo del barroco madrileño del siglo XVII, donde en marzo de 2015 se descubrieron los restos de Miguel de Cervantes y es que fue deseo del escritor ser enterrado en este lugar, aunque con la construcción del nuevo convento y su templo, se desconocía el lugar exacto en el que se encontraban sus restos. Los investigadores, guiados por los documentos que en-

contró el historiador Francisco Marín Perellón, buscaron en la cripta situada bajo el templo actual y allí encontraron varios huesos, entre ellos los de Cervantes y los de su mujer Catalina de Salazar. No dejes de ver en el interior de la iglesia la bella Magdalena Penitente atribuida a Pedro de Mena, una de las diez esculturas barrocas más importantes de España. Hasta el próximo octubre, en el Palacio Real, podrás descubrir piezas emblemáticas y ediciones ejemplares de El Quijote como tapices, bordados e incluso piezas de armería. La Galería Principal del Palacio, que sólo se engalana con tapices para las celebraciones más solemnes, se vestirá a lo largo de 2016 con las dos series de tapices de El Quijote tejidas para el rey Felipe V en la Real Fábrica de Santa Bárbara. La Real Armería, custodia una montura y una espada con su vaina que cita el escritor en El Quijote, en una conversación con Sancho, donde dice que en la “armería de los reyes” se encontraban “la silla de Babieca” y la “espada de Roldán”, piezas que estarán en el Salón de Alabarderos, que también albergará una edición de las ediciones cervantinas custodiadas en la Real Bibliotecas y documentos conservados

Más info: http://www.esmadrid.com/cervantes-madrid

IV CENTENARIO DE LA MUERTE DE CERVANTES

Madrid

Más cervantino que nunca La conmemoración del IV Centenario de la muerte de Cervantes está por todas partes y Madrid es el principal espejo de este acontecimiento. La ciudad se ha volcado con la organización de las más diversas exposiciones; se ha acuñado una moneda de plata de 30 euros en la que comparte espacio con los reyes de España, se planifican visitas guiadas para contemplar su tumba y se exponen obras únicas, como el manuscrito original de “La conquista de Jerusalén”... además, tienes rutas, menús monográficos y muchas otras opciones para descubrir la obra del autor de El Quijote, que vivió en Madrid los diez últimos años de su vida.

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El Ayuntamiento de Madrid organiza visitas guiadas gratuitas a la tumba de Cervantes hasta el 31 de diciembre.

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En el Gabinete

de Estucos del Palacio Real encontrarás la primera edición impresa de El Quijote, junto a una colección de magníficos bordados representando escenas de la novela muy poco conocidos por el público.

no te pierdas... • EXPOSICIÓN CASA DE LA MONEDA Hasta el 19 de junio, en el Palacio de Santa Cruz, se podrá visitar la exposición “Miguel de Cervantes Saavedra, embajador de España” La muestra reúne dibujos, estampas, medallas, monedas, billetes, sellos de correos y billetes de lotería nacional con imágenes de Cervantes, don Quijote y Sancho Panza. Buena parte de las piezas pertenecen al Museo Casa de la Moneda pero las hay también procedentes de la Real Academia Española, la Agencia de Cooperación Internacional para el Desarrollo del MAEC y a colecciones privadas. En el mismo acto fue presentada oficialmente la moneda de 30 euros acuñada en plata por la Real Casa de la Moneda en conmemoración de este IV Centenario. • LA MÚSICA QUE SE ESCUCHABA EN LA ÉPOCA DE CERVANTES EN MADRID La Biblioteca Musical Victor Espinós acoge hasta el 18 de septiembre una exposición en pequeño formato en la que se podrán ver diversos documentos que se conservan en la institución de músicos contemporáneos a Cervantes, dentro de los actos por el IV Centenario de la muerte del escritor. La muestra incluye partituras y otros objetos relacionados con autores como el compositor y organista andaluz Francisco Correa de Arauxo, Sebastián de Vivanco, sacerdote y compositor musical o Sebastián Aguilera de Heredia, organista y compositor, máximo exponente de la Escuela Aragonesa. Biblioteca Musical Victor Espinós Conde Duque, 9 / Madrid

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en el Archivo General del Palacio; aquí se expondrá también el único manuscrito conocido de la obra teatral “La conquista de Jerusalén”, identificada hace unos años en los fondos de la Real Biblioteca y considerada por muchos especialistas como original de Cervantes. En el Gabinete de Estucos se muestra la primera edición impresa de El Quijote, junto a una colección de magníficos bordados que representan escenas de la novela, realizados para Fernando VI por el Bordador de Cámara, Antonio Gómez de los Ríos, en la primera mitad del siglo XVIII, muy poco conocidos por el público. La imprenta Municipal, también se ha sumado a los actos conmemorativos en torno a Cervantes y ofrece una exposición gratuita en la que analiza su biografía desde la perspectiva del Madrid de los siglos XVI y XVII, del 18 de octubre al 26 de marzo de 2017. Quien quiera, además, un toque de humor, debe pasar entre el 24 de junio y el 6 de noviembre por el Museo Casa Natal de Cervantes, en Alcalá de Henares, para ver la exposición “Cervantes y Forges. Un diálogo a través de los siglos”, donde este último, ofrece su particular y humorística visión de los mitos quijotescos y cervantinos y su lectura del mundo actual a través de temas centrados en la vida de Cervantes, la escritura de El Quijote, las reflexiones de Sancho y las aventuras de

Placa de la Real Academia Española en el Convento de las Trinitarias

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PUBLIRREPORTAJE Vista de la Plaza de Santa Ana desde la azotea del hotel ME Madrid Reina Victoria

Entrada a la cripta del Convento de las Trinitarias. Abajo, la casa en la que viviรณ y muriรณ Miguel de Cervantes

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En el Museo

Nacional de Ciencias Naturales explican, a través de una muestra, la influencia que grandes científicos dejaron en el escritor y que ha quedado reflejada en su obra

no te pierdas... • EXPOSICIÓN THE WESTIN PALACE El hotel The Westin Palace Madrid se suma a los actos de homenaje al IV centenario de la muerte de Miguel de Cervantes con una exposición fotográfica que recuerda a los grandes representantes de las letras hispanas, tal y como lo fue y es el autor de El Quijote. Las imágenes se encuentran bajo la hermosa cúpula del hotel sustituyendo durante unos meses a los cuadros que decoraban la estancia. En el hotel existe un menú cervantino y se ha creado un paquete que incluye alojamiento y ruta cervantina.

Fotografía de Álvaro Pombo en la exposición de The Westin Palace

• EN EL PALACIO REAL, HASTA OCTUBRE Patrimonio Nacional conmemora el IV Centenario de la muerte de Miguel de Cervantes con la presentación de ediciones ejemplares de El Quijote, tapices, bordados e incluso piezas de armería, que resultan especialmente identificativos de las Colecciones Reales custodiadas en la institución. En la Galería Principal podrás ver las dos series de tapices del Quijote tejidas para el rey Felipe V en la Real Fábrica de Santa Bárbara, en una visita excepcional porque estos paños, que ilustran diversos episodios de la novela cervantina, no se exhiben habitualmente. Precio General: 10 € Reducida: 5 € • RESTAURANTE CASA ALBERTO Es uno de los templos de la gastronomía madrileña en pleno casco antiguo de Madrid y la casa donde Miguel de Cervantes escribió su popular obra “Viaje del Párnaso”, en la calle Huertas, 18; como restaurante, abrió sus puertas en 1827 y hoy continúa ofreciendo cocina de calidad, tradicional y con una presentación de vanguardia de la mano de su chef Mario Pilar Quiroga. Casa Alberto

ambos. Si quieres descubrir diversos documentos de músicos contemporáneos a Cervantes, como Francisco Correo de Arauxo, Sebastián de Vivanco o Sebastián Aguilera de Heredia, puedes hacerlo en la Biblioteca Musical Víctor Espinós del 20 de mayo al 18 de septiembre.

Barrio de las Letras El Barrio de las Letras lleva su nombre en homenaje a los grandes literatos que habitaron sus calles en el Siglo de Oro. Cervantes, Quevedo o Lope de Vega transitaron por esta zona situada entre el paseo del Prado y la plaza de Santa Ana, una de las más populares de Madrid por el encanto de sus calles peatonales y sus muchos comercios y restaurantes que la hacen especialmente animada los fines de semana. Desde la Plaza de Santa Ana, famosa por sus terrazas y bares de tapas, discurren en pendiente hasta el Paseo del Prado calles como la de Huertas, cuyos adoquines llevan grabadas citas de grandes escritores en castellano. Cerca del convento de las Trinitarias Descalzas, donde ya hemos mencionado que descansan los restos de Cervantes, se encuentra la casa-museo del gran dramaturgo Lope de Vega -curiosamente en la calle Cervantes-, que también está enterrado en el barrio, en la iglesia de San Sebastián (calle Atocha). Más info: http://www.esmadrid.com/cervantes-madrid

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Calle Cervantes en el barrio de Las Letras

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PUBLIRREPORTAJE Hasta el próximo octubre, en el Palacio Real, podrás descubrir piezas emblemáticas y ediciones ejemplares de El Quijote como tapices, bordados e incluso piezas de armería.

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Más info: menorca.es

DESTINO

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Luz del Mediterráneo

El paisaje de Menorca está siempre bañado por la luz del Mediterráneo; es rural, tradicional y hasta virgen en algunas de sus calas paradisíacas, como las situadas al sur de Ciutadella. De norte a sur, los recursos son inagotables en esta isla donde destaca su emblemática paret seca, muros levantados por los menorquines desde tiempos ancestrales de los que habrá cerca de 20.000 kilómetros, que caracterizan el paisaje de la isla. unque la vida de Menorca se concentra fundamentalmente en los núcleos urbanos de Mahón y Ciutadella, donde viven cerca de 60.000 de sus 90.000 habitantes, toda su geografía es un terreno a explorar. La isla está rodeada or un antiguo sendero, el Camí de Cavallas, GR-223, con 210 kilómetros de recorrido dividido en 20 etapas, que te lleva a los rincones más exclusivos de la isla. En el norte, encontrarás “Sa Tramuntana”, la zona más agreste y desigual, de escasa vegetación, muy accidentada y con numerosos islotes y playas de arena rojiza, vírgenes la mayoría. En el sur, el relieve es más suave, verás la

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costa con acantilados y barrancos esculpidos por el agua y calas rodeadas de pinos que protegen sus aguas limpias y cristalinas y la apreciada arena dorada. En 1993, la UNESCO declaró a Menorca Reserva de la Biosfera, una forma de reconocer sus valores naturales, cuya principal representación se encuentra en el Parque Natural de s’Albufera des Grau. El parque está especialmente acondicionado para la observación ornitológica y ofrece rutas preciosas desde las que observar la mayor zona húmeda de la isla. Sus encantados relieves, obligan al agua a adoptar sinuosas formas, llenas de rincones donde anidan y conviven patos, garzas, comoranes, fochas, entre juncos y lentiscas; además, la proximidad con la playa de Es Grau permite completar el baño de mar con la visita al parque.

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La UNESCO declaró Menorca como reserva de biosfera el 8 de octubre de 1993, atendiendo al alto grado de compatibilidad conseguido entre el desarrollo de las actividades económicas, el consumo de recursos y la conservación de un patrimonio y de un paisaje que ha mantenido, y sigue manteniendo hoy, una calidad excepcional. Menorca es un territorio, con un paisaje rural tradicional muy rico. Aloja una notable diversidad de hábitats mediterráneos, en los que viven especies de animales y plantas exclusivos en la isla, algunas de ellas en peligro de extinción. En la imagen Cala Macarella, una de las calas más famosas de Menorca. Sus postales son las más típicas y conocidas de la isla.

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Talatí de Dalt es un poblado talayótico del término municipal de Maó, situado a unos 3 Km. de esta ciudad, a la izquierda de la carretera de Maó a Ciutadella.

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Port de Maó

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Prueba su queso de Mahón, visita sus bodegas, Sa Cova den Xoroi y el Poblado de Xoroi, sumérgete en sus playas, recorre sus calles para empaparte de arquitectura, historia y arqueología y no olvides practicar algunas de las innumerables actividades deportivas que te ofrece en costas e interior.

Menorca es una isla muy tranquila con menos de 90.000 habitantes en toda su extensión. Los mayores núcleos úrbanos son Mahón y Ciudadela con casi 30.000 habitantes cada uno.

Playas para elegir En Menorca hay playas para todos los gustos. Las del norte y las del sur son totalmente diferentes: arenas doradas y paisajes severos en el norte, blancas calitas de agua turquesa en el sur. Las del norte, menos concurridas, están inmersas en increíbles paisajes y son el lugar óptimo para practicar snorkel en su rocoso fondo marino. Destacan por su espectacular entorno Cala Morell, ideal para bucear y Arenal den Castell, pero si las buscas vírgenes, ve a Cala Tortuga, Cala Pilar, Cavalleria o Pregonda. Para llegar a Cala Pilar tendrás que caminar 30 minutos atravesando un encinar y un sistema de dunas; el acceso a Cavalleria es más fácil, sobre todo al atardecer y en el camino puedes aprovechar para darte unos barros. En el sur encontrarás playas de arena finísima blanca, aguas turquesas y tan cristalinas que verás el fondo hasta en las zonas más profundas. Visita Binidalí a primera hora de la mañana y ve a Cala Galdana y Macarella para descubrir exuberantes barrancos. A Cala Mitjana y Mitjaeta puedes llegar caminando desde Cala Galdana y en el camino visitar un antiguo horno de cal; en estas playas puedes perderte durante horas, bañarte en un mar cristalino o disfrutar de la sombra de su bosque mediterráneo; si te atreves, entra en la cueva o salta al agua desde lo alto del acantilado. La orografía de la isla te obsequia con enormes acantilados que cortan la isla en seco y se precipitan sobre el mar, sobre todo en el norte, desafiando la tramontana y siendo el hábitat natural de gaviotas y águilas pescadoras. Si prefieres unas vacaciones en continuo contacto con la naturaleza descubre la isla a través de sus tres estaciones náuticas que son la antesala para un sinfín de actividades como kayak, windsurf, vela, esquí náutico, golf, BTT, cicloturismo, senderismo o chárter de crucero. Así, desde Cala en Bosch o Ciutadella, nos propo-

Cala Presili es una preciosa cala virgen de arena blanca al sur del Faro de Favàritx, Mahón. Es un lugar poco frecuentado. Se accede por Camí de Cavalls y es la cala previa a Cala en Tortuga, ya bastante más alejada. Tiene 140 metros de largo y 45 de ancho

Información • Oficina de Información Turística del Aeropuerto Terminal de Llegadas Mahón, Baleares 07714 971 157 115 infomenorcaeroport@menorca.es • Oficina de información turística centro de Mahón Plaça Constitució, 22 Mahón, Baleares 07701 971 363 790 infomenorcamao@menorca.es • Oficina Información Turística Ciutadella Plaça des Born (Edificio del ayuntamiento) 971 484 155 infomenorcaciutadella@menorca.es • Oficina d'Informació Turística Port de Maó Moll de Llevant , 2 Mahón, Baleares 07701 971 355 952 infomenorcaport@menorca.es • CALL CENTER 902929050 Menorca, Baleares 07703 902.92.90.15 • Punto de información turística 24 horas Mahón Carrer del Rosari/Plaça Colón Mahón, Baleares 07701 • Punto de información turística 24 horas Ciutadella Plaça des Pins Ciutadella, Baleares 07760 • Punto de información turística 24 horas Cala en Blanes Cala en Blanes • Punto de información turística 24 horas Binibequer Vell • Punto de información turística 24 horas Cala Galdana Cala Galdana • Punto de información turística 24 horas Fornells Fornells • Punto de información turística 24 horas Cales Fonts Cales Fonts

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nen surcar las aguas infinitamente turquesas

Activo TURISMO MUY ACTIVO Su litoral, además de ofrecerte sus magníficas playas, está preparado para hacerte disfrutar con la práctica de deportes náuticos como el surf, la vela o el submarinismo; si no sabes no hay problema, existen numerosos centros deportivos que te introducen en este maravilloso mundo marítimo. Descubre Menorca en Kayak y explora las cuevas navegables sólo en canoa. Los más preparados, podrán dar la vuelta a la isla pernoctando en sus playas, pero sin acampar porque está prohibido, o recorrer su atractivas rutas para todos los niveles. Si te sientes capitán de navío, estás en la isla perfecta para practicar vela, donde los mejores regatistas se dan cita en las más importantes competiciones internacionales. Para hacer submarinismo visita la isla del Aire y si quieres una inmersión totalmente aventurera, acércate a la Reserva Marina del Norte: arrecifes, pecios, cuevas y posidonia. No se puede pedir más. Si coincide en tiempo, puedes hacer la Media Maratón Internacional Illa de Menorca, una ruta por el centro histórico de Ciutadella y su paseo marítimo, puntuable para el Campeonato Balear de esta disciplina. Además, el paisaje suave y llano de la isla, ofrece rutas para recorrer en bici, como los caminos a sus cinco faros, con trazados que no requieren mucha experiencia pero permiten disfrutar de sorprendentes paisajes.

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de las calas vírgenes del sur, o bien enamorarse de la puesta de sol en el mar desde el misterioso paisaje del Pont den Gil, un gigantesco arco natural formado en la roca del poniente de la isla. Desde Fornells, podremos recorrer la costa que baña la Reserva Marina de Menorca de espectaculares acantilados y numerosos islotes. O podemos recorrer el monumental puerto de Mahón, y ver las embarcaciones mecidas por sus aguas siempre resguardadas del viento. Especialmente recomendable es realizar una excursión marítima por el puerto de Mahón donde se suceden la Fortaleza de La Mola, la Base Militar de la Illa Pinto, los islotes de Lazareto y del Rey y las casas coloniales de Lord Nelson y del almirante Collingwood.

Turismo ecuestre Si amas los caballos, recorre la isla a lomo de uno de ellos, tanto por el borde del mar como por el interior de la isla. El caballo de raza menorquina es parte de su cultura; los menorquines han conseguido mantener pura la raza de caballo autóctono de la isla, de pelaje negro como el azabache, esbelta figura, alto y de cuello prominente, un ejemplar apreciado por los amantes de la doma de todo el mundo por ser bravo y ágil.

Migjorn se conoce por su fiesta patronal en honor de San Cristóbal, una de las fiestas menorquinas que recibe bastantes visitantes. Se celebra en la población que se denomina como el santo durante el quinto fin de semana de julio o el primero de agosto.

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Ciutadella

CIUTADELLA La ciudad más bonita de la isla Ciutadella, que durante tiempo fue la capital de Menorca, es para muchos la ciudad más bonita de la isla. En su centro histórico se encuentran edificios de interés histórico en un buenísimo estado de conservación, lo que contribuyó a que en 1964 fuera declarada Conjunto Histórico-Artístico y ello pese a que fue destruida durante un saqueo turco que recuerda a 1558 como el “Año de la Desgracia”. Las familias nobles se recompusieron y construyeron sus palacios durante los siglos XVII y XVIII, que permanecen allí para admiración de los visitantes; no te pierdas la catedral de estilo gótico catalán ni el mercado de la Ciutadella y acércate al faro de Sa Farola. El puerto es una de las visitas obligadas en la ciudad; en su entorno, encontrarás decenas de bares y restaurantes con terrazas que disponen de una gran oferta gastronómica. No te resistas a un granizado en la heladería Sa Gelateria y sumérgete en las compras relajadas en sus tiendas y tenderetes, sobre todo en la calle des Born. En este puerto, en algunas temporadas del año se produce la Rissaga, que es un fenómeno durante el cual el nivel del mar oscila en periodos muy cortos de tiempo hasta dos metros, lo que en ocasiones provoca daños en las embarcaciones. Visita la calle Ses Voltes que es la más concurrida y donde acuden los que quieren hacerse piercings y tatuajes.

Castell de Sant Nicolau

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FESTIVALES

Rías Baixas

7 citas que no deberás perderte

La Diputación de Pontevedra se ha propuesto promocionar los festivales musicales de la provincia estableciendo una conexión histórica que permita unir las márgenes del río Miño y sumar sinergias con las citas musicales más importantes de Portugal. Es una propuesta pionera en España que ofrece ocio, cultura y siete experiencias musicales diferentes aderezadas con lo mejor de la provincia gallega. ara promocionar los festivales Rías Baixas, se ha realizado un recorrido en tren entre Vigo y Oporto, amenizado por Glockenwise, Su Garrido Pombo Música y Best Boy y aderezado con los productos gastronómicos típicos de la provincia de Pontevedra. Como explicó la presidenta de la Diputación, Carmela Silva, los Festivais Rías Baixas se proponen ser mucho más que una cita con la música; pretenden extender la experiencia a la naturaleza, el deporte, la cultura y a los numerosos espacios involucrados en los siete eventos que entre junio y agosto se sucederán en Caldas, Illa de Arousa, Vilagarcía, Illa de san Simón, Bueu, Vigo y Nigrán. La idea es que los visitantes se sientan atraídos por la vitalidad y autenticidad de estos festivales y potenciar los recursos de modo similar a como hace treinta años sucedió a través del ferrocarril entre Vigo y Madrid con la movida, como recordaba el alcalde de Vigo, Abel Caballero. La actuación es también una oportunidad de promover los Festivais Rías Baixas de la mano de los principales festivales por-

T: INFORTURSA F: D. PONTEVEDRA

Más info: riasbaixas.info

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tugueses y de los Museos Serralves de Oporto y el MARCO de Vigo, como señaló Julio Gómez, el portavoz de los siete festivales de la provincia. Pontevedra es este verano una cita imprescindible entre junio y agosto, con siete buenas razones para ser descubierta: 1.- CULTURA QUENTE Los días 24 y 25 de junio, en Caldas de Reis, no te puedes perder el festival de rock decano en Galicia, que este año presenta uno de los mejores carteles de su historia, encabezado por Supersuckers, Los Enemigos y Siniestro Total, entre otros grupos. Durante dos días, la villa termal de Caldas de Reis se convierte en punto de referencia para los apasionados de los festivales musicales, que podrán disfrutar de mejor rock internacional y nacional, en un entorno natural privilegiado, bajo un robledal y junto al río. El abono de lanzamiento ya está a la venta por tiempo limitado en Clicentradas.es a un precio de 26€ + gastos, y la entrada diaria: 18 € + gastos. Este año habrá acampada solidaria: por 3€, donde los asistentes se pueden instalar sus tiendas de campaña en un espacio acondicionado para la ocasión. www.culturaquente.com www.facebook.com/FestivalCulturaQuente

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citas ineludibles en las Rías Baixas

• CULTURA QUENTE Fecha: 24 y 25 de junio Dónde: Caldas de Reis www.culturaquente.com

• SINSAL SON ESTRELLA GALICIA Fecha: 22, 23 y 24 de julio Dónde: Illa de San Simón, Redondela www.festival.sins.al

• ATLANTIC FEST Fecha: 1, 2 y 3 de julio Dónde: A Illa de Arousa www.atlanticfest.com

• SONRÍAS BAIXAS Fecha: 4, 5 y 6 de agosto Dónde: Bueu www.sonriasbaixas.info

• PORTAMÉRICA Fecha: 15 y 16 de julio Dónde: Nigrán www.portamerica.es

• O MARISQUIÑO Data: 12, 13 y 14 de agosto Dónde: Vigo www.omarisquino.com • REVENIDAS Fechas: 19, 20 y 21 de agosto Dónde: Vilaxoán, Vilagarcía de Arousa www.revenidas.com

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2.- ATLANTIC FEST No te lo pierdas los días 1, 2 y 3 de julio en la Illa de Arousa. Te aseguras buena música, buen ambiente y un público dispuesto a darlo todo en este entorno único de espectacular belleza. El festival te ofrece cuatro escenarios distribuidos por diferentes puntos de la isla, tanto en el entorno más urbano como en la zona de las mejores playas. Artistas que resultan conocidos para un público amplio comparten cartel con pequeños grupos que buscan su oportunidad. www.atlanticfest.com. www.facebook.com/atlanticfest http://twitter.com/Atlantic_Fest www.instagram.com/atlantic_fest 3.- PORTAMÉRICA Será en Nigrán, los días 15 y 16 de julio, en plena Rías Baixas, junto a la Playa América, una de las mejores playas de Galicia y en la comarca de Vigo, la ciudad más grande y dinámica de la comunidad, puerto internacional considerado Puerta del Atlántico. Bunbury, Molotov, Amaral, The Undertones, Love of Lesbian y FM Belfast protagonizan esta quinta edición. www.portamerica.es www.facebook.com/portamerica/ http://twitter.com/portAmerica 66 INFORTURSA

Redondela

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razones para no perderte las Rías Baixas

1.- PLAYAS

Uno de los grandes atractivos de las Rías Baixas son las playas de arena blanca y fina con sus tranquilas aguas. Es el caso de Praia América en Nigrán, uno de los arenales urbanos más visitados, o los arenales de Vigo; también las calas accesibles por senderos del Parque Natural de Carreirón, en la zona sur de A Illa de Arousa. Y es que la costa de las Rías Baixas permite elegir a sus visitantes entre más de medio centenar de playas que este año lucen bandera azul.

Playa en Bueau

4.- SINSAL SON ESTRELLA GALICIA Sinsal Son Estrella Galicia es uno de los festivales más singulares de Europa, que se celebra en la isla de San Simón, en la Ría de Vigo. El público, limitado a 800 personas, sólo puede acceder al festival en los barcos fletados por la organización y los nombres de los artistas no se conocen hasta que entras en la isla. http://festival.sins.al/ https://www.facebook.com/FestivalSinsal https://twitter.com/Sinsalaudio https://www.instagram.com/sinsalaudio https://www.youtube.com/user/Sinsalaudio Festival Sin Sal Sol estrella Galicia

A Illa de Arousa, allí se celebra el festival Atlantic Fest

2.- GASTRONOMÍA Toda estancia en las Rías Baixas se acompaña de su correspondiente menú. El verano es ideal para degustar pescados y mariscos. Las numerosas fiestas como la de la almeja de Carril, la del mejillón en A Illa de Arousa o la del pulpo en Bueu son algunas de las citas más destacadas. Una comida que se puede saborear con su correspondiente vino, como el Albariño, con su propia denominación de origen, que se exalta en Cambados a principios de agosto. Estos festivales son ocasiones ideales para explorar experiencias gastronómicas como la cocina de vanguardia y fusión del Grupo Nove en Nigrán o el restaurante efímero Casa SonRías en Bueu, en el que los músicos pasan por los fogones y, convertidos en cocineros, ofrecen tapas cocinadas ante su público

3.- TERMALISMO Tras las jornadas de conciertos una opción para descansar son las sesiones de terapia termal en spas y talasos. Las aguas minero-medicinales de los balnearios de Caldas de Reis y, a poca distancia, de las termas de Cuntis, ofrecen sus propiedades curativas y de relax para cualquier persona o grupos que quieran disfrutarlas.

4.- CULTURA Las Rías Baixas destilan cultura e historia, tal y como demuestran acontecimientos como la Batalla de Rande, en plena ría de Vigo. Por esta ría también pasó el Nautilus de Julio Verne, a quien se homenajea con un monumento en el puerto

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5.- SONRÍAS BAIXAS El cartel de esta edición incluye doce bandas de distintos estilos y procedencias con un directo enérgico y festivo que harán del festival en una experiencia única. Rock latinoamericano y español, punk, ska y algunas de las bandas más queridas de la escena gallega animan un festival que vuelve con muchas ganas tras dos años de ausencia. http://www.sonriasbaixas.info https://www.facebook.com/SonRiasBaixas https://twitter.com/sonriasbaixas https://www.youtube.com/user/sonriasbaixas 6.- O MARISQUIÑO Es uno de los festivales de cultura urbana y deportes de acción más importantes de Europa. Durante tres días, ofrece de forma gratuita un evento al aire libre con competiciones y exhibiciones de skate, BMX, freestyle motocross y dirtjump, además de conciertos, grafitti y danza urbana. De 20 a 2 h. de la madrugada tienen lugar los conciertos con una programación de tres artistas cada noche. Un único escenario con estilos como el pop, el hip hop, hard core y electrónica. Se trata de

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Festival O Marisquiño

un festival que reúne cada año en Vigo a miles de aficionados al arte y el deporte urbano y cuya programación está diseñada para disfrutar con toda la familia. http://festival.sins.al/ https://www.facebook.com/FestivalSinsal https://twitter.com/OMarisquino

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razones para no perderte las Rías Baixas

Festival Portamérica

de la ciudad olívica. El capitán Nemo y el Nautilus tienen dedicadas sendas esculturas en la isla de San Simón, donde cuenta la tradición que podría estar la isla secreta del Capitán Nemo. Pero remontándonos en la historia y situados en la Edad Media la isla fue también un antiguo centro monástico y se cree que el poeta y trovador Mendinho era nativo de la zona. Dentro de la lírica medieval se debe a Martín Códax un poema en el que se menciona la isla por primera vez.

5.- ISLAS Los festivales constituyen una oportunidad para realizar escapadas al Parque Nacional Marítimo-Terrestre de las Islas Atlánticas de Galicia, que se extiende a lo largo de la costa. Dos de sus archipiélagos son una visita muy recomendable para admirar la biodiversidad: el escenario natural que muestran las islas Cíes en la ría de Vigo y los ecosistemas de la isla de Ons en la de Pontevedra. Fauna, flora, senderismo, playas y paisajes espectaculares constituyen la sustancia de las islas atlánticas. Hacia el interior de dichas rías, otras islas, como la de San Simón o la de Tambo, con grandes y singulares trayectorias, dan cuenta de la crónica histórica de las Rías Baixas.

7.-REVENIDAS Este año, se celebra en Vilaxoán, la décimo tercera edición de un festival que ha ido creciendo año tras año y cuyo origen se encuentra en una sardinada popular, la Sardiñada Revenidas, que hoy es referencia musical del verano gallego. Posee un cartel internacional, zona de acampada y una completa programación paralela donde no faltan productos culturales y artesanales. http://www.revenidas.com https://www.facebook.com/Revenidas https://twitter.com/Revenidas https://www.youtube.com/channel/UCpjKZz pCq7w85VeN1kg7fPw

Illa de Arousa

6.- ARQUITECTURA Dentro de las visitas que se pueden realizar para admirar las construcciones de las Rías Baixas están los conjuntos histórico-artísticos de Baiona y de Tui, de gran riqueza monumental, con el castillo del siglo X y restos de la muralla del siglo XII, respectivamente. A poca distancia destacan los yacimientos galaicoromanos del monte de Santa Trega, en A Guarda. Los castros, petroglifos y las vistas del valle de O Rosal y del estuario del río Miño forman un paisaje espectacular. Enmarcada en la arquitectura contemporánea también es posible contemplar una serie de edificios repartidos por toda la provincia con apuestas estéticas singulares en las que se combinan modernidad y funcionalidad.

7.- AVENTURA Atardecer en Vilagarcía

Por mar las propuestas más emocionantes pasan por practicar actividades acuáticas como la vela, tanto en Vilagarcía de Arousa como en Baiona, donde se organizan regatas, y el surf y windsurf en distintas playas de Nigrán. En disciplinas como el buceo las escuelas de Vigo son el referente. Mientras, en tierra, una de las actividades más asequibles para disfrutar del tiempo libre es realizar una o varias rutas de senderismo. Las rutas que recorren A Illa de Arousa o distintas travesías urbanas como la de O Castro en Vigo son otras de las propuestas.

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Con claro aspecto de fortaleza, la Catedral fue mandada construir por Alfonso X “El Sabio”. Hoy es Monumento Histórico Artístico. En sus trece capillas de distintos estilos se reparten pinturas, retablos y tallas de los artistas más destacados.

BADAJOZ En Badajoz, cualquier itinerario conduce inevitablemente a la Alcazaba, centro neurálgico de desarrollo de la ciudad y edificio declarado monumento Histórico-Artístico desde 1931. Desde lo alto del cerro de “Las Muelas”, domina toda la ciudad. Sus murallas, torreones y puertas se encuentran en perfecto estado de conservación.

T: INFORTURSA F: M .P.

Más info: turismobadajoz.es

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OFICINAS DE TURISMO OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO Paseo de S. Juan, s/n Teléfono: 924 22 49 81 Fax: 924 21 02 32 E-mail: turismo@aytobadajoz.es OFICINA DE TURISMO CASAS MUDÉJARES Plaza de San José, 18 Teléfono: 924 20 13 69 Fax: 924 23 97 98 E-mail: casasmudejares@aytobadajoz.es TIENDA DE ARTESANÍA DE LA DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE BADAJOZ Francisco Pizarro, 5A Teléfono: 924 21 25 79 E-mail: oficina.turismo@dip-badajoz.es

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Rutas para conocer Badajoz

NUMEROSAS POSIBILIDADES En Badajoz puedes realizar la ruta de los Parques y Jardines, la de los Museos, la de las Fortificaciones, la de Plazas y Edificios, la de las Iglesias y Conventos y, naturalmente, la de la Alcazaba. En la primera visitarás los jardines de la Alcazaba, el parque de la Trinidad, los Jardines de La Galera, el parque de Los Sitios, el de Castelar y el del Guadiana. En la de los museos verás el Arqueológico Provincial, el Luis de Morales, el Provincial de Bellas Artes, el de la Catedral, el del Carnaval, el Extremeño e Iberoamericano de Arte Contemporáneo y el Taurino. La de las Fortificaciones te enseña la construcción de la muralla en todas sus fases y la de las Plazas y Edificios los mejores monumentos y plazas de la ciudad.

TORRES DE ALBARRÁN DE LA ALCAZABA Todo es destacable en la Alcazaba, desde sus puertas, del Capitel, de Carros o de Yelves, de la Coraxa o de la Traición y del Alpéndiz, hasta las murallas donde se distribuyen sus torres albarranas entre las que destaca la de Espantaperros en la que se dice que está inspirada la Torre del Oro sevillana

Arte, historia, gastronomía, ocio, fiestas y tradiciones y todo un filón cultural dibujan la esencia de Badajoz. Es la ciudad extremeña que se visita a pie, donde encuentras tanto típicas calles como grandes avenidas que se reúnen en rutas turísticas como la islámica, la de los museos, la de las puertas históricas o la del Badajoz moderno, sin olvidar una dosis de turismo activo, remontando el Guadiana a bordo de un kayak de travesía o de una piragua y observando su riqueza ornitológica. Su paisaje urbano no te dejará impasible y sus preparaciones culinarias te aseguran una experiencia gastronómica única. De las tres mezquitas con las que contó, una se convirtió en templo cristiano con el nombre de Santa María del Castillo. En su interior conserva el Museo Arqueológico Provincial, que exhibe una excelente colección de arte islámico, una magnífica bi-

La Alcazaba

blioteca y diversos laboratorios de restauración y fotografiado de materiales. No descartes visitar la Catedral, los edificios del ayuntamiento y la diputación, el del Arzobispado, el Teatro López de Ayala, los Museos Arqueológico, de Bellas Artes y Catedralicio o la multitud de casas solariegas que representan la evolución de la arquitectura civil. El recinto amurallado tiene un peso específico en la arquitectura civil pacense que todavía conserva desde el siglo XII una decena de baluartes en pie, la medieval puerta de Mérida, la de la Trinidad y la del Pilar y la Puerta de Palmas que conduce al puente de su nombre abierto sobre el Guadiana. Con todo ello, parte de la ruta monumental de Badajoz cuelga el cartel de “exclusiva” en toda Europa y las iniciativas para mejorar su imagen se han multiplicado en los últimos años, con mejoras ambientales, como la recuperación de la margen derecha del Guadiana, restauraciones del patrimonio como la Alcazaba árabe, el Revellín de San Roque o el Hornabeque de Puerta Palmas, -ambas instalaciones en entornos abaluartados-, e infraestructuras básicas como los nuevos aparcamientos en Aeropuerto de Badajoz

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Puerta Palmas

marcha. Además, la ciudad posee grandes posibilidades energéticas, siendo una de las principales productoras de renovables de toda Europa. Badajoz es uno de esos lugares que se visita por puro placer, donde los turistas pueden alquilar bicicletas por dos euros al día para no perderse ni uno de sus rincones, donde tienes que visitar la Plaza Alta, cuadrangular y llana, completamente diáfana, donde se suceden soportales y bonitas arcadas llenas de ambiente, donde en tiempos se celebraban los autos sacramentales, las carreras de caballos y las representaciones teatrales, actos hoy sustituidos, fundamentalmente, por buenísimos conciertos.

Para disfrutar Badajoz en verano En el mes de junio, puedes disfrutar de las jornadas de puertas abiertas que el Club de Piragüismo Badajoz organiza para dar a conocer a la ciudad todas las actividades que se pueden realizar en torno al Guadiana: montar en piragua de paseo o competición, kayak, kayak-polo o simplemente disfrutar de su maravilloso paisaje. Otra propuesta es asistir el 21 de junio a la segunda edición del Festival de Bandas BadaPop&Rock en el auditorio del Recinto Ferial de badajoz; entre los miembros del jurado estará Pablo Domínguez, exguitarrista y fundador de La Quinta Estación. Entre el 9 y el 12 de junio, se celebrará Ecuextre, la Feria del Caballo y del Toro, donde el matador de toros Morante de la Puebla será el protagonista, al haber cedido objetos personales y profesionales para que puedan ser apreciados por el gran público.

Al Mossassa

La fiesta de la fundación A finales de septiembre se celebra en Badajoz la Fiesta de Al-Mossassa Batalyaws (la fundación de Badajoz) que conmemora la fundación de Badajoz por parte de Ibn Marwan. Durante la celebración tienen lugar representaciones teatrales, entre las que destaca el espectáculo que recrea el nacimiento de la ciudad. Se realizan desfiles, visitas guiadas y numerosas actividades culturales y de ocio, para grandes y pequeños. En la Plaza Alta, se desarrolla un mercado árabe.

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Club Saborea Badajoz Bajo el sello ‘Saborea Badajoz’ se aúnan 59 empresas de la ciudad de Badajoz (restaurantes, bares de tapas, comercios gastronómicos, empresas de actividades, productores, fincas agroganaderas) que conformar una propuesta gastronómica que incluye desde el origen hasta la mesa, para que el turista que nos visita, no solo pueda disfrutar de la gastronomía, sino también conocer los procesos de elaboración, descubrir nuestra cultura gastronómica o realizar sus compras. Este proyecto desarrolla una enorme vocación por la calidad y el trabajo bien hecho, que apuesta por los productos de la tierra, con denominación de origen, por la cooperación, la innovación, la calidad y el servicio, así como por la gastronomía característica de la ciudad, incluyendo la gran influencia de la dehesa y de Portugal.

Olor, sabor y excelencia

Las preparaciones culinarias de Badajoz, siendo muchas fruto del tradicionalismo, presentan una gran originalidad y son todavía desconocidas para muchos paladares. Su procedencia, la dehesa extremeña, no podía ser más generosa, con un reservorio de la raza porcina ibérica sin parangón, una oveja merina de cuidada crianza y un vacuno retinto de gran sabor. Basada en sabores naturales, sus platos típicos, muy valorados en las cartas gastronómicas hoy día, fue antaño cocina de subsistencia para cuya elaboración se aprovechaban los alimentos que ofrecía el campo como cardillos, criadillas, setas, caza o espárragos trigueros. La perdiz es una de las reinas de la cocina, que a menudo comparte fogón con liebres, conejos, tórtolas, palomas, venados y jabalíes. El vocabulario gastronómico pacense no puede ser más original y entre sus nombres se encuentran algunos tan chocantes como el cojondongo, que es una especie de gazpacho o el zorongollo, una mezcla de tomates y pimientos asados aderezados con aceite de oliva. Sin embargo, son los productos del cerdo, del que se aprovecha to-

BADASOM FUSIÓN DE FADO Y FLAMENCO

Sara Baras en la pasada edición de Badasom

do, los que más se consumen bien en fresco o bien en chorizos, morcillas, salchichas, lomos, morcones y jamones de enorme sabor. A ello se añaden elaboraciones con bacalao y las tencas.

Las entradas para el Festival Badasom 2016, que se celebra los días 7, 8 y 9 de julio, ya están a la venta en el Teatro López de Ayala y en el portal www.entradas.ibercaja.es. Su precio es de 17 y 22 euros y se pueden adquirir durante los días del festival en las taquillas del Auditorio Ricardo Carapeto. Participarán Porrina de Badajoz, el Indio Gitano, Ramón el Portugués, el Guadiana, Enrique el Extremeño, La Kaita, Alejandro Vega, el Peregrino y La Marelu y la primera jornada actuará el Ballet Flamenco de Andalucía con la fadista Carminho.

Ambiente festivo en la Plaza Alta

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nacional ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// CASTILLA Y LEÓN

Pórtico de la Majestad. Colegiata de Toro FOTO: SILVINO MARTÍN

Más info: turismocastillayleon.com

AQVA

Edades del Hombre Toro 2016

La nueva edición de Las Edades del Hombre, la vigésimo primera desde que comenzara en 1998, se celebra en Toro (Zamora), entre abril y noviembre de este año y está dedicada al agua, siendo AQVA, en lengua latina, el nombre que responde plenamente a su contenido. En las veinte ediciones anteriores, se han expuesto más de 4.700 obras y se han registrado cerca de 11 millones de visitantes.

CENTRO DE RECEPCIÓN DE VISITANTES Y TAQUILLA DE LA EXPOSICIÓN Alcázar del Toro Plaza de San Agustín, s/n RECORRIDO EXPOSITIVO 1.- Colegiata de Santa María La Mayor 2.- Iglesia del Santo Sepulcro HORARIOS: Los lunes permanecerá cerrada, salvo el 2 de mayo, 15 de agosto, 31 de octubre y 7 y 14 de noviembre de 2016. • Colegiata ”Santa María La Mayor” Plaza de La Colegiata, s/n Martes a viernes: 10 a 14h. y de 16 a 20h. Sábados, domingos y festivos: de 10 a 20 h. • Iglesia del Santo Sepulcro Plaza Mayor, s/n Martes a viernes: 10,30 a 14,30 h. y de 16,30 a 20,30 h. Sábados, domingos y festivos: de 10,30 a 20,30 h.

(*) La admisión terminará 30 minutos antes del cierre

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Calvario. Juan Ducete el Mozo (Cristo y San Juan); Sebastián Ducete (Dolorosa) 1595-1598. Madera policromada. Iglesia parroquial de San Martín de Tours. Pinilla de Toro, Zamora.

Noé. Anónimo 1524-1526 Piedra policromada. Catedral de Salamanca

T: INFORTURSA F: FUNDACIÓN SIGLO PARA EL TURISMO Y LAS ARTES DE CASTILLA Y LEÓN

ENTRADAS Precio: 4 euros. VISITA GUIADA Precio: 85 euros. Es necesaria reserva previa. Grupo máximo de 20 personas. Duración aproximada: 70 minutos. INFORMACIÓN Y RESERVAS Teléfono: 980 043 039 mail: expo@lasedades.es www.lasedades.es www.aqva.lasedades.es

l río Duero, que establece una división natural dentro de la provincia de Zamora, entre la parte Norte, al norte de la capital, más conocida como “Tierra del Pan” y la Sur, denominada “Tierra del Vino”, pasa por la localidad de Toro, donde se celebra la muestra. En esta muestra, encontrarás obras muy selectas del patrimonio histórico-artístico español, fundamentalmente de Castilla y León, de autores como Pedro Berruguete, Francisco de Zurbarán, Juan de Juni, Gregorio Fernández y Luís Salvador Carmona; además, habrá una significativa presencia de artistas contemporáneos, como Antonio López o Carmen Laffón. El contenido de la exposición se divide en seis capítulos y se ubica en dos sedes: la Colegiata de Santa María la Mayor donde se desarrollan los cuatro primeros y la iglesia del Santo Sepulcro, donde tienen lugar los capítulos V y VI. El primer capítulo, “Agua de vida”, aborda el líquido vital desde sus perspectivas natural y antropológica, abordando su papel en la mitología clásica, su servicio en la limpieza corporal, los recursos hidrológicos, la ingeniería hidráulica, los recipientes para beberla y otros. “Preparando Caminos”, el segundo capítulo, muestra el agua en la creación e historia de la salvación, siguiendo cronológicamente textos bíblicos. En el capítulo III, titulado “Los cielos se abrieron”, se aborda la figura de San Juan Bautista cerrando el ciclo profético del Antiguo Testamento y se abren tiempos mesiánicos ante la llegada del Salva-

TARJETA TURÍSTICA EDADES La tarjeta turística “Edades del Hombre”, que se distribuye gratuitamente en colaboración con la Fundación Las Edades, las oficinas de turismo de la Junta y las casas regionales de Castilla y León en el exterior, además de aparecer en todas las acciones promocionales vinculadas a Las Edades del Hombre dentro y fuera de España, ofrece descuentos de entre el 5 y el 25% en numerosas empresas adheridas al proyecto como restaurantes, alojamientos, actividades de turismo activo, bodegas y agencias de viajes. Puedes imprimir en la web www.turismocastillayleon.com la tarjeta y obtener descuentos en servicios turísticos de la provincia de Zamora.

dor. El IV Capítulo “Cristo, fuente de agua y vida”, se centra en la relación de Cristo con el agua durante su vida terrena: vocación de los primeros discípulos junto al mar de Galilea, las bodas de Caná, el lavatorio de los pies y otros y el V está dedicado al sacramento del bautismo. El VI y último capítulo, se centra en los santos cuya biografía está relacionada con el agua y se titula “Renacidos por el agua y el espíritu”.

Naveta. Juan de Valladolid. Hacia 1490. Plata dorada. Catedral. Burgos

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Lago de Sanabria/FOTO: TICO LUCA

Rutas por Zamora

a Miranda do Douro, en Portugal, donde un barco te lleva por el cañón de los Arribes del Duero. Una vez en la zona, puedes ver una exhibición de aves rapaces y probar un vino de la Denominación de Origen Arribes del Duero o de Oporto, antes de continuar hacia Fariza, desde cuyo mirador, a los pies de la ermita de la Virgen del Castillo, obtendrás maravillosas vistas. El siguiente destino de la ruta es el conjunto histórico-artístico de Fermoselle, con magníficos miradores, la Casa del Parque y opciones variadas para hacer senderismo. De regresa, en Pereruela, es momento de admirar como trabajan los artesanos en este centro alfarero zamorano. En el cañón del río Uces, se localiza el Pozo de los Humos, donde el agua cae desde más de 50 metros de altura, que es una de las cascadas más bellas y espectaculares de la Península.

2.- Sanabria 1.- Los Arribes del Duero

La ruta hacia Puebla de Sanabria parte de Toro y tiene como primera parada el municipio de Tábara, cuya iglesia románica fue declarada Bien de Interés Cultural en 1931; en su interior, se encuentra el Centro de Interpretación de los Beatos, inaugurado en agosto de 2015, donde destaca la exposición ScriptoriumTábara visigoda y mozárabe. Pasados los embalses de Agavanzal y Valparaíso, el itinerario continua hacia el Lago

Además de visitar la magnífica exposición de Las Edades del Hombre, en la provincia de Zamora tienes la posibilidad de realizar una ruta por los Arribes del Duero, saliendo desde Toro. En este itinerario, podrás visitar la iglesia de San Pedro de la Nave, que fue trasladada piedra a piedra en 1930 cuando la crecida del embalse del Esla inundó su antiguo emplazamiento. En el recorrido, cruzarás los embalses de Ricobayo y Villalcampo hasta llegar Arribes del Duero

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rutas por zamora //// La gastronomía zamorana mantiene intacta la tradición del buen tratamiento de las materias primas agrícolas y ganaderas que intervienen en su elaboración y contribuyen a la creación de platos de sabor inigualable que se adaptan a cada época del año

Riberas del Duero a su paso por Toro

de Sanabria para visitar las Casa del Parque de Rabanillo, donde se encuentra el centro de recepción del Parque Natural del Lago de Sanabria, que explica los distintos ecosistemas de la zona y alberga una colección etnográfica que permite conocer el modo de vida tradicional de los sanabreses, y la del Monasterio de San Martín de Castañeda, antes de alcanzar la Laguna de los Peces; en esta laguna se encuentra un bonito mirador al que los lugareños denominan Neveira que te muestra una perspectiva del lago y desde donde parten varias rutas de senderismo, algunas de ellas señalizadas, que permiten acceder a lugares como Peña Trevinca y Moncalvo. El catamarán eólico-solar Helios Cousteau, te lleva aquí en un paseo por el Lago antes de conocer Puebla de Sanabria y finalizar en el Centro del lobo ibérico de Robledo.

3.- Lagunas de Villafáfila En el camino desde Toro hasta las Lagunas de Villafáfila, encontrarás las ruinas de la fortaleza militar de Castrotorafe, construida hace más de 800 años para reforzar su paso sobre el Esla y el monasterio de Santa María de Moreruela, antigua abadía cisterciense, hoy en ruinas. Las Lagunas de Villafáfila, son uno de los mayores humedales de España donde no te puedes perder la Casa del Parque de la Reserva Natural ni sus senderos para avistar las aves migratorias y esteparias. La ruta termina en la ciudad de Benavente, donde puedes visitar el Castillo de la Mota y sus casas palaciegas ubicados entre paseos y hermosos jardines. Lagunas de Villafáfila

4.- Río Duero: Zamora y Toro En la exposición de Toro podrás descubrir más de 130 obras de arte vinculadas al agua en sus sedes de la Colegiata y la Iglesia del Santo Sepulcro. Además, debes visitar su casco histórico, en el que se concentran iglesias, monasterios, palacios, bodegas, restaurantes y numerosos comercios. Acércate a Morales de Toro para visitar el Museo del Vino y completa la ruta con una visita a Zamora, la capital, “ciudad del Románico”, que se distingue por poseer la mayor concentración de iglesias románicas del mundo en su casco urbano y por ser sede de una de las Semanas de Pasión más destacadas de todo el país y del Museo Etnográfico de Castilla y León, que alberga cerca de 10.000 piezas de la colección etnográfica que Caja España cedió al museo para su exposición permanente.

Otras propuestas... SAN ROMAN DE HORNIJA (Valladolid): 12 km. Iglesia Parroquial de San Román TIEDRA (Valladolid): 18 km. Castillo Centro Astronómico de Tiedra Iglesia de San Pedro Plaza Mayor CASTRONUÑO (Valladolid): 23 km. Iglesia de Santa María del Castillo Reserva Natural Riberas de Castronuño Vega del Duero Casa del Parque de las Riberas de Castronuño VILLALAR DE LOS COMUNEROS (Valladolid): 27 km. Iglesia de San Juan Bautista Obelisco Iglesia de Santa María MOTA DEL MARQUÉS (Valladolid): 27 km. Iglesia de San Martín Ermita de Nuestra Señora de Castellanos Palacio de los Marqueses de Ulloa Ermita del Cristo del Humilladero SAN CEBRIÁN DE MAZOTE (Valladolid): 29 km. Iglesia de San Cipriano URUEÑA (Valladolid): 30 km. Murallas y castillo Centro de Interpretación Villa del Libro Fundación Centro Etnográfico Joaquín Díaz Museo de la Música Luis Delgado Ermita de la Virgen de la Anunciada SANZOLES (Zamora): 28 km. Fiesta del Zagarrón BELVER DE LOS MONTES (Zamora): 25 km. Iglesia de San Salvador de Villacete VILLALONSO (Zamora): 13 km. Castillo de Villalonso

Vista de Urueña desde la ermita románica

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restaurantes para volver ///////////////////////////////////

En Illunbe de Castellana, encontrarás un luminoso asador. En su decoración destacan las fotografías de San Sebastián, ciudad muy vinculada a sus dueños

illunbe

Más info: www.illunbe.com

Culto al sabor

En el número 172 del madrileño Paseo de la Castellana, se ha abierto una nueva opción gastronómica del sello de Illunbe, cuya finalidad es continuar en la capital la tradición gastronómica iniciada en San Sebastián que, con una cocina sencilla, en la que prima el sabor del producto, pretende conquistar los paladares de los madrileños y de sus visitantes.

ocina vasca, por naturaleza, por origen y porque cada día el chef acude al mercado para escoger los productos con sabores auténticos que son exhaustivamente seleccionados; sólo así se garantiza el excelente resultado de las elaboraciones de la casa, cuya carta incluye productos transportados directamente desde la lonja de Pasajes, en Guipúzcoa, como el cogote de merluza, el rodaballo o el rape.

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Entre sus propuestas gastronómicas tampoco falta la carne, con una excelente representación en el chuletón de Illunbe, el entrecot de buey y el solomillo, con clara presencia de la presa ibérica de cuya selección se ocupa personalmente José Ángel Aguinaga, que desde el año 2002, al frente de un magnífico equipo de profesionales, elabora una cocina de producto inspirada en el saber hacer vasco. Su carta de Castellana, te permite degustar otras delicias culinarias, como la ensalada de cigalas y chipirones, las anchoas de Guetaria en aceite de Arbequina y las sardinas ahumadas al estilo Illunbe. Las entradas, a base de jamón ibérico de bellota, una degustación de filetes de anchoa en aceite de oliva virgen, cestitas crujientes de queso con puerros y gambas,

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3 Restaurante Illunbe RECOMENDAMOS... 1.- Ensalada de queso de cabra y gulas: 12 € 2.- Ensalada de cigalas y chipirones: 13 € 3.- Chuleta de vaca gallega a la parrilla: 49€/kilo 4.- Soufflé Líquido de Chocolate con helado de vainilla (tiempo de elaboración de 12 a 15 minutos): 7 €

hongos naturales salteados y txistorra de Orio a la parrilla, anuncian una secuencia de exquisiteces gastronómicas capaces de satisfacer al paladar más exigente. Entre los primeros, no renuncies a las habitas salteadas con ajetes y gambón rojo ni al cardo con berberecho y cigalas en salsa; tampoco dejes de probar el foie a la plancha con crema de manzana y uvas Tempranillo o su excelente menestra de verduras de la huerta Navarra. Sus pescados, todos salvajes y preparados de forma natural, destacan siempre; prueba el cogote de merluza a la parrilla, las cocochas de merluza y el lomo de bacalao a la parrilla acompañado de pimientos del piquillo que es una delicia, sin olvidarte del besugo a la parrilla, que está insuperable. En carnes, además de chuletón y solomillo, el magret de pato a la parrilla con peras caramelizadas es una irresistible tentación.

Para armonizar todas las propuestas, el sumiller ofrece una carta de vinos seleccionada con destacadas referencias de las diferentes denominaciones de origen. Para terminar, los postres, que son elaborados en el propio restaurante, incluidos los helados. El local de Castellana 172 empieza en una gran barra de pintxos elaborados en el momento; todos ellos han sido creados por el prestigioso cocinero donostiarra Enrique Castro y están preparados con el esmero que caracteriza su cocina, siendo una manera diferente de comer a cualquier hora del día.

Paseo de la Castellana, 172 28046, Madrid Telf. 91 8675902 administracion@illunbecastellana.com www.illunbe.com

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Audi A5/S5 Volar sin despegar

La nueva generación del Audi A5 Coupé es atlética, deportiva y elegante. Su diseño va unido a una espectacular aerodinámica. Bajo la carrocería, el A5 impresiona con un chasis enteramente nuevo, motores potentes e innovadores equipamientos de infotainment y sistemas de ayuda a la conducción. Su equilibrio es simplemente perfecto. Más info: audi.es

SISTEMAS DE ASISTENCIA A LA CONDUCCIÓN Todos los sistemas son nuevos o han sido completamente actualizados. Incorpora asistente predictivo de eficiencia que ayuda a ahorrar combustible, el active lane assist, para evitar salidas involuntarias del carril, el control de crucero adaptativo con función Stop&Go y el asistente de conducción en atascos ofrecen tranquilidad en situaciones de tráfico muy lento. Se suman el Audi park assist, el cross traffic rear assist, la alerta de salida del vehículo exit warning, el asistente de esquiva, collission avoidance assist, el turn assist y el Audi pre sense. El reconocimiento de señales de tráfico por cámara completa la lista.

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l nuevo Audi A5 Coupé se lanzará en Europa en otoño de 2016. Incluye faros de xenón con luces diurnas y pilotos traseros LED, iluminación interior LED, Bluetooth, función de carga por USB, volante multifunción de tres brazos (incorporando levas de cambio en los modelos con transmisión automática), y los modos de conducción Audi Drive Select y el asistente para evitar accidentes por alcance Audi Pre sense City. En la instrumentación ofrece, como opción el Audi virtual cockpit, una pantalla TFT de 12,3 pulgadas con una resolución de 1.440 X 540 pixels que, junto con el MMI Navegación plus que incluye un monitor de 8,3 pulgadas en la consola central, conforma la unidad central de información. El interior se beneficia de las mayores dimensiones y la batalla más larga ofreciendo mayor espacio para conductor y pasajeros (el maletero ofrece un volumen de 465 litros, 10 litros más que en el modelo previo). La carrocería es la más ligera de la categoría debido a la combinación de materiales y al diseño y, con un coeficiente aerodinámico de 0.25, es también líder del segmento a la hora de minimizar la resistencia al avance frente al viento.

El lanzamiento inicial partirá con cinco motores: dos TFSI y tres TDI, con potencias que oscilarán entre los 190 y los 286 CV. El cambio manual de seis marchas y el secuencial STronic de siete velocidades se utilizan en los motores de cuatro cilindros, así como en el 3.0 TDI de 218 CV, con tracción delantera o quattro. El tiptronic de ocho marchas se reserva para diésel superior de 286 CV y el motor del S5. Ambos vienen de serie con tracción integral quattro.

Una nueva oferta de packs de decoración permiten personalizar tanto el interior como el exterior y al modelo base se suman las líneas sport y design.

Aún mantendiendo el ADN de la casa las líneas del A5 son completamente nuevas

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OPINION:EDITORIAL

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el personaje /////////////////////////// ////////

El perfil Está al frente del mayor aeropuerto de España. Su llegada, en 2013, coincidió con la celebración de los 80 años del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid Barajas y con la llegada del pasajero número 1.000 millones; también fue el momento más álgido de la crisis en el país que coincidió con la caída del tráfico aéreo, agudizado a nivel nacional por la puesta en servicio de las líneas AVE de Barcelona, Valencia y Málaga, que supuso la caída de 4,5 millones de pasajeros; además, la crisis de Iberia, también influyó, especialmente en el tráfico de conexión y en el doméstico. Sin embargo, en 2016, España enfila un verano récord para el turismo y el número de vuelos se ha incrementado siendo el de Madrid-Barajas, el aeropuerto de España por número de pasajeros, con 19,1 millones de viajeros en los cinco primeros meses del año.

Elena Mayoral Directora del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid Barajas

infortursa EDITA: ROLDÁN & ASOCIADOS, S.A. Timón, 18 28223 Pozuelo de Alarcón / Madrid www.infortursa.es / info@infortursa.es 913 522 800 • Fax: 913 526 642

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Presidente de Honor: D. Joaquín Roldán Prieto (†) Directora: Tránsito Roldán Subdirectora: Cristina Roldán Director de Publicidad: Javier Roldán Recursos Humanos: Jorge Roldán Director Administrativo: José Luís Roldán & Abogados Jefe de Cierre y Diseño: Sergio Roldán Fotocomposición y Fotomecánica: Compurol, S.A. Cartografía: Acha Comunicación

FOTO: AASMB

Elena Mayoral fue nombrada directora del Aeropuerto de Madrid-Barajas, el 1 de abril de 2013. Dirige una infraestructura aeroportuaria que permite operar hasta 70 millones de pasajeros y hasta 120 operaciones por hora. Asegura que la crisis económica ha sido determinante en la falta de crecimiento del aeropuerto en los últimos años pero cree que la vía es la promoción del destino Madrid y España y que el cambio de la situación está permitiendo que haya más vuelos y pasajeros. Madrid-Barajas está entre los cinco principales “hubs” de la Unión Europa, lo que ha hecho posible la creación de 40.000 puestos de trabajo. Dentro de dos años, se pretende ampliar las infraestructuras, moviendo tiendas y mostradores de facturación para conseguir mayor espacio físico. Mayoral, nacida en Torrelavega (Cantabria), en 1973, es Ingeniera Aeronáutica por la Universidad Politécnica de Madrid (especialidad aeropuertos y está cursando el grado de Historia del Arte en la UNED. Es Máster en Administración y Dirección de Empresa (Executive MBA) por la Escuela de Organización Industrial y Programa de Desarrollo Directivo del IESE. Su trayectoria profesional se inició en la empresa privada, trabajando para consultoras de ingeniería en estudios y proyectos de obra de diferentes infraestructuras aeroportuarias, así como ayuda a la navegación aérea en aeropuertos de España, Reino Unido y Colombia. Comenzó a trabajar en Aena en 2002, desempeñando tareas como técnico en la Dirección de Planes Directores, documentos de análisis y proyección de futuro de las infraestructuras aeroportuarias. En 2005 fue nombrada Jefa del Departamento de Prospección y Análisis de Oferta y Demanda y estuvo al frente de la Dirección del Aeropuerto de Valladolid entre 2007 y 2011. Desde 2011 dirigió el Aeropuerto de Ibiza hasta su nombramiento como directora del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas.

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INDIA The Land of Yoga Celebrate International Day of Yoga 21 June