PORTADA _PORTADA EGIPTO 10/11/18 18:16 Página 1
infortursa Revista de viajes, patrimonio & gastronomía Año 34 / #283 • 3€ www.infortursa.es / www.facebook.com/infortursa
9 DESTINOS EN...
BUDAPEST
13
LAS 11 MEJORES INMERSIONES VIVENCIAS ÚNICAS BAJO EL MAR
NAMIBIA
islas de
DÉJATE HIPNOTIZAR
PROVINCIA DE TERUEL TU NUEVO AMOR
Tailandia
que tienes que visitar
Destinos Politours
Laponia
5 días/4 noches desde 2.005 €
Aurora boreal en Laponia
VIAJ
de
Oct.
ES DE DE
19 2 01 8 a O c t . 2 0
Recuerdos Inolvidables en Destinos de Ensueno Egipto Clásico Senegal + Saly Bali “Isla Paradisíaca” + Ubud Thailandia de Ensueño Myanmar + Camboya India + Thailandia Dubai + Mauricio Kenia + Mauricio Indonesia Romántica Filipinas Espectacular Seychellles (2 Islas) Tanzania + Zanzibar (Safari + Playa) Pasión India + Nepal + Playa Goa Sur de la India + Sri Lanka Nueva Zelanda “Leyendas de Cine” Gran Ruta de Oeste Canadá + Crucero Alaska Maravillas de Perú Argentina Enamora Costa Rica Pura Vida México Amigo
8D./7N.
desde 1.545 €
9D./7N.
desde 1.925 €
10D./7N.
desde 1.945 €
12D./9N.
desde 2.215 €
10D./7N.
desde 2.610 €
15D./13N.
desde 2.785 €
10D./8N.
desde 2.950 €
12D./10N.
desde 3.470 €
15D./12N.
desde 3.035 €
12D./9N.
desde 3.440 €
10D./7N.
desde 3.815 €
12D./10N.
desde 4.365 €
12D./10N.
desde 3.805 €
17D./14N.
desde 4.360 €
11D./7N.
desde 4.595 €
18D./16N.
desde 4.450 €
14D./12N.
desde 3.760 €
13D./10N.
desde 3.480 €
12D./10N.
desde 3.390 €
14D./12N.
desde 2.650 €
CRUCEROS FLUVIALES
VIAJES A MEDIDA
Cruceros por los ríos de Europa y del Mundo, Cruceros de mar por Croacia (Islas Dálmatas), Seychelles, Cuba, Australia y Nueva Zelanda, Indochina, Alaska, etc. GRANDES DESCUENTOS y DETALLES ESPECIALES.
Cada emoción es diferente. Cada viajero es único. En POLITOURS podemos diseñarles el Viaje a Medida a los cinco continentes, de acuerdo a sus gustos y aficiones. Sólo tienen que pedírnoslo. También les proponemos atractivas Vueltas al Mundo con una duración de entre 26 y 33 días. Rogamos consultar destinos e itinerarios detallados.
CONDICIONES GENERALES: Precios FINALES por persona en habitación doble. Plazas Limitadas y Sujeto a disponibilidad. Salidas desde Madrid o Barcelona (consultar salidas desde otros aeropuertos). A veces el precio del aéreo de Madrid y Barcelona es el mismo, variando solo las tasas aéreas. Los precios están basados en determinadas fechas de salida. Incluye: tasas y visados (cuando corresponda), Consultar Condiciones Generales correspondientes al folleto específico en cada caso. Precios válidos hasta Octubre 2019.
w w w. p o l i t o u r s . c o m
EDITORIAL _Maquetación 1 13/11/18 17:33 Página 1
presentación
Elefantes en Namibia/FOTO: ÁLVARO CUBERO
Viajes combinados y vinculados España tenía que haber adoptado y publicado como máximo el 1 de enero de 2018, las disposiciones legales, reglamentarias y administrativas necesarias para dar cumplimiento a la Directiva UE 2015/2032 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de noviembre de 2015, que se tenían que aplicar a partir del 1 de julio de 2018, pero aún se encuentra en fase de enmiendas en el Congreso
www.infortursa.es
Es la directiva relativa a los viajes combinados y a los servicios de viaje vinculados que todos los países europeos, menos España, ya han traspuesto a sus ordenamientos jurídicos. Resulta curioso que el país que más turistas recibe no haya realizado los esfuerzos necesarios para que se pueda aplicar directamente la nueva regulación que tiene efectos positivos no sólo para los viajeros, sino también para los empresarios y que refuerza su seguridad jurídica, frenando la competencia desleal.
Tránsito Roldán, directora
La nueva Directiva establece lo que es un viaje combinado y lo que es un servicio de viaje vinculado, así como lo que es el viaje combinado que diseña el propio consumidor; dispone que las empresas deben informar si es un viaje combinado o un servicio de viaje vinculado, las características, el precio y cualquier gasto adicional porque el consumidor no tiene que soportar gasto alguno, tasa o coste adicional que no se haya mencionado en el contrato; el llamado seguro de insolvencia, que garantiza la devolución del dinero y la repatriación en caso de quiebra o concurso de acreedores es una de las principales novedades. A la espera de noticias sobre esta directiva, nosotros seguimos a lo nuestro y en este número te acercamos Madrid con una interesante guía que la hace aún más atractiva, si cabe; también Teruel, sus huellas de los dinosaurios, el legado de los íberos, el mudéjar y su reputado jamón; te damos un paseo gastronómico por Galicia para que conozcas todas las estrellas Michelín que la alumbran y hacemos propuestas internacionales como Laponia, Estambul, Eslovenia, Praga, Lisboa y Egipto de la mano de Politours que también ofrece sus cruceros fluviales por el Danubio y el Rhin. De Namibia te enseñamos el sorprendente Desierto de Namib, de Tailandia un recorrido norte-sur por sus mejores islas y de Túnez toda la experiencia filmográfica Star Wars en escenarios únicos. Además, te invitamos a un paseo por Budapest y a seguir las recomendaciones de hoteles y restaurantes habituales, no sin antes hacerte una propuesta especial sobre los once mejores lugares para inmersiones de buceo del mundo. Gracias por habernos leído! INFORTURSA 3
SUMARIO OK _Maquetación 1 10/11/18 16:13 Página 2
contenidos Islas Similan
13 islas de Tailandia
8
20 22 26
4 INFORTURSA
PLANIFICADOR DE VIAJES Llega el otoño y también es una bonita época para viajar. Sobre todo a destinos como República Dominicana, donde disponen de múltiples recursos para viajar en familia. Te damos algunos datos de los seguros de viaje, del turismo de compras y del turismo termal con interesantes propuestas y ofertas para las fiestas de Navidad 2018.
32
BUDAPEST, EN 9 DESTINOS
38
7 PLANES PARA VIVIR UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE EN TÚNEZ Túnez es uno de esos países que puede visitarse en cualquier época del año, ya que presenta temperaturas muy agradables durante todas las estaciones.
MADRID, DE CERCA Hospitalaria y amable, Madrid te recibe con un abrazo y te hacer sentir partícipe de ella desde el primer momento.
IMAGE BANK Una imagen vale más que mil palabras y el desierto de Kalahari en Cabo del Norte en Sudáfrica impresiona por la vegetación que florece estos días. Las impresionantes Torres Petronas de Kuala Lumpur, la ciudad más grande de Malasia, completan esta sección.
DESTINOS POLITOURS Este otoño/invierno Politours ha preparado originales programas para descubrir algunos de los lugares más bonitos del mundo en Laponia, Estambul, Eslovenia, Praga, Lisboa y Egipto; además, ofrece sus cruceros fluviales por el Danubio y el Rhin y mercadillos navideños en los que disfrutar en las fechas más entrañables del año aprovechando el Puente de Diciembre que se aproxima.
Te proponemos un viaje a una de las ciudades más bonitas de Europa que, separada por el Danubio, sorprenderá a quien la visita.
44 50
NAMIBIA De la mano del genial fotógrafo costarricense, Álvaro Cubero, te mostramos Namibia: es la inmensidad, un cúmulo de paisajes, un gran plató de televisión natural a lo grande donde rodar las mejores películas de vida animal.
LAS 11 MEJORES INMERSIONES DEL MUNDO Repartidas por todo el mundo te acercamos las localizaciones más impresionantes para esta práctica que día a día cobra más adeptos.
76
HOTELES
80
MOTOR
Coolrooms Atocha y Eurostars Madrid Gran Vía, dos novedades en la capital
Audi A3 Sportback e-tron y Ford Mondeo Hybrid, dos vehículos a tener en cuenta.
ANTONIO BANDERAS VISTE: AMERICANA EMIDIO TUCCI, 199 €. JERSEY CISNE EMIDIO TUCCI, 49,95 €. PANTALÓN DENIM CALVIN KLEIN, 99,95 €.
EL CORTE INGLÉS, S.A. C/ Hermosilla 112, 28009 Madrid
ANTONIO BANDERAS
T O D O S L O S H O M B R E S
INVIERNO 2018
U N
Ú N I C O
L U G A R
CESAR_Maquetación 1 10/11/18 19:22 Página 2
firma invitada Por César Pérez de Tudela Explorador de montañas y académico de la Real Academia de Doctores de España. Medalla de Oro de la Real Orden al Mérito Deportivo. Tres medallas de oro al Mérito en el Montañismo
www.cesarperezdetudela.com
Cincuenta años
de la escalada del Ushba por la Federación Española de Montañismo de Madrid El Ushba Norte fue escalado hace 50 años (agosto de 1968) por la expedición de la Federación Española de Montañismo de Madrid, dirigida por Félix Méndez y Jaime García Orts… y compuesta por Moisés Castaño, Luis Méndez, Faus, Oronoz, Márquez, Arrazola, Domingo, Cámara, Durán, Repiso, Soria, Rivas y yo… Y fue reconocida con la Medalla de Oro por actividad, el mayor reconocimiento de aquellos años... En esos lejanos tiempos… esta montaña del Cáucaso estuvo considerada como una de las diez montañas más importantes de la época, según la clasificación que hizo el alpinista alemán Günter Hauser, muy activo entonces... primer escalador del Alpamayo, de la cordillera Blanca del Perú, desaparecido en un glaciar de volcán Osorno de Chile… Efectivamente, la escalada de la Arista Norte del Ushba, Pico Norte, fue una escalada muy celebrada y famosa, teniendo presente que la habían intentado cordadas de gran prestigio sin lograrlo, como la italiana mandada por Cassin, otras suizas y alemanas… Y la inglesa bajo la dirección del coronel Sir John Hunt, que se retiró al parecer por encontrar en condiciones muy arriesgadas el llamado “muro de hielo” de 500 metros… Tuve yo el honor de ser seleccionado en aquella expedición histórica, junto a Salvador Rivas, para formar la primera cordada, seguidos por MuñozRepiso y Carlos Soria, en la ascensión al monte Ushba... Félix Méndez había planteado que deberíamos montar el campamento base en el “Plateau” del Ushba, ochocientos metros sobre nosotros, tras remontar un caótico glaciar… y desde ahí superar el glaciar de la “Almohada” para encararnos al famoso “muro”… que nos conduciría a la delicada arista final…
Estacas de madera con ramas de árboles Sin duda advertidos de la principal dificultad de aquella escalada, el “muro de 500 metros”... habíamos tenido la precaución de cortar ramas en los bosques... para hacer “estacas” afilando bien las puntas… con un atalaje de cintas viejas de paracaí-
6 INFORTURSA
das… un creativo recurso que propició el diseño posterior de las “estacas de ángulo de aluminio” tan imprescindibles en las escaladas andinas… Recuerdo haber plantado así varios seguros… en ese muro que en esa ocasión tenía más nieve que hielo… Y que fue un recurso muy útil en varios de los rapeles del descenso… que por primera vez que tuviéramos noticias- fueron de cien metros… Fue una espectacular escalada, que ninguno de los cuatro que componíamos las dos cordadas olvidara fácilmente... especialmente el recuerdo del vivac... A la salida del famoso “muro” cavamos una precaria trinchera en la nieve… totalmente colgada del abismo… noche… en la que por mi situación en incómoda postura, sin poder recostarme, dedique a servir a mis compañeros frecuentes bebidas para hidratarnos, derritiendo nieve con el hornillo, lo que motivo un afectuoso escrito de Rivas, Soria y Repiso reconociendo el “vale quien sirve” juvenil sobre una foto de la impresionante montaña…
Denis Ueubko y María José Cardell El Ushba ha vuelto a la actualidad... también el pasado agosto, cuando el famoso himalayista Denis Urubko, considerado uno de los más fuertes alpinistas de hoy, acompañado de la española María José Cardell, han abierto una nueva vía a la cima Sur del Ushba con dos vivacs de subida y uno en la bajada, 1.600 metros de escalada ED 5B, que bautizaron como vía “Matsoni” Yogurt… ¡¡ Grandes felicidades!! La nuestra fue también una escalada memorable… que alcanzó en aquellos años una gran y justa notoriedad…siendo admitidos en la Orden del Ushba, tras cumplir lo exigido de beber repetidos tragos de Vodka… tirando el vaso…( yo lo deposité disimuladamente en una arqueta) Cincuenta años después El GAME presidido por Manu Cordova (Grupo de alta montaña español) a sugerencia del presidente del GAM Peñalara, recuerda con un diploma la efemérides, pliego que se entregará el día 24 de noviembre, en la comida del GAM de Peñalara… ¡¡ Gracias!!
CESAR_Maquetaciรณn 1 10/11/18 16:17 Pรกgina 1
SECTOR _Maquetación 1 10/11/18 16:31 Página 2
Planificador de
Viajes Dijo San Agustín que “El mundo es un libro y aquellos que no viajan solo leen una página”; aquí te ayudamos a leerte el libro.
BEACHCOMBER RESORTS & HOTELS, ALOJAMIENTO EN MAURICIO PARA TODO TIPO DE VIAJEROS La cadena Beachcomber Resorts & Hotels gestiona complejos turísticos en localizaciones privilegiadas de Isla Mauricio para todos los gustos; el Royal Palm es para quienes buscan lujo y sofisticación en su aventura; Dinarobin y Paradis para los que buscan relajación y deporte; para las parejas en luna de miel se recomienda Trou aux Biches y los más deportistas encuentran su alojamiento perfecto al sur, en el Shandrani. Las familias encontrarán lo que buscan en los hoteles Victoria, Cannonier y Mauricia.
Playa de Punta Cana
República Dominicana Un paraíso para descubrir en familia República Dominicana es el destino al que puedes ir con toda tu familia con la seguridad de que no te defraudará. En Punta Cana, tienes kilómetros de magníficas playas y una enorme oferta de resorts la mayoría con clubes infantiles para que las vacaciones de los más pequeños también sean inolvidables. Es el ejemplo del Nickelodeon Resort Punta Cana, que tiene entre sus instalaciones un parque temático con toboganes de agua, con las famosas Tortugas Ninjas y la casa de Bob Esponja sin necesidad de salir del complejo hotelero o el Fantasía Bahía Príncipe, con castillos, parques acuáticos y espectáculos día y noche para que toda la familia disfrute junta. Otra alternativa de ocio es visitar el Grand Memories Splash Punta Cana, que presume de contar con uno de los mayores 8 INFORTURSA
parques acuáticos integrados con toboganes de agua, tubos que finalizan en unas amplias piscinas, etc… Además sus miniclubes ofrecen actividades segmentadas por edades. En Puerto Plata el Ocean World Adventure Park te ofrece la oportunidad de encontrarte con delfines, leones marinos y tiburones pudiendo nadar con algunos de estos animales. La capital, Santo Domingo, ofrece como atractivo Peképolis, donde los niños juegan a ser adultos o el Grand Memories Splash Punta Cana, que presume de contar con uno de los mayores parques acuáticos integrados con toboganes de agua, tubos que finalizan en unas amplias piscinas y actividades segmentadas por edades. En Aquamundo descubrirás todo sobre los fondos marinos y no debes rechazar la propuesta que te hace el Jardín Botánico Nacional para admirar las especies de flora del país el Museo de Historia Natural, donde se descubre todo sobre el mundo animal y vegetal y sobre el cosmos; tampoco olvides del Zoológico Nacional.
Dinarobin Beachcomber Golf Resort & SPA
NUEVOS CAR2GO DE 4 PLAZAS A finales de este año Car2go tendrá en total en Madrid una flota de 850 vehículos completamente eléctricos tras tres años de implantación en la capital y por vez primera incorporará vehículos smart EQ forfour, coches completamente eléctricos de cuatro plazas, ampliando las posibilidades de los usuarios que podrán desplazarse con más pasajeros en el mismo vehículo Cero emisiones. Un mejor servicio ante las inminentes restricciones del tráfico en la capital que comienzan a aplicarse el 23 de noviembre.
Los nuevos car2go de cuatro plazas
as
SECTOR _Maquetaciรณn 1 10/11/18 16:32 Pรกgina 3
SECTOR _Maquetación 1 10/11/18 16:32 Página 4
Sector
¿Un fin de semana? Sí, por favor, me lo envuelve para regalo
destinatario de la caja prefiere otra opción puede cambiarlo renovándose el período de validez dos años. Entre sus productos más vendidos están la caja regalo Spa y Relax para dos y Planes para dos (39,90 euros). También ofrecen la versión e-pack sin gastos de envío, más rápido y personalizable.
Wonderbox Cofres multiexperiencias Son el regalo original, que te ofrece más de 45.000 experiencias para elegir. Proponen una variedad de cofres regalo divididos por temáticas como bienestar, aventura, deportes u ocasiones especiales como cumpleaños o bodas. También actividades a la carta, como viaje en avioneta (desde 45 euros), pilotaje (desde 19,90), masajes (desde 19,90) o estancias insólitas desde 59,90 euros. Te ofrece más 40.000 actividades en España y en Europa y evalúan a sus colaboradores constantemente para mantener la calidad. Puedes comprar experiencias desde 19,90 euros y hasta unos 300. Puedes cambiarlos o prolongarlos antes de la fecha límite de uso del producto pero si prolongas el crédito lo dejan disponible solo seis meses.
La vida es Bella Cumpleaños, escapadas... Ofrece más de 65.000 actividades en España y el bono es válido durante tres años desde la fecha de compra; puedes asegurar gratuitamente la caja regalo contra pérdida y robo registrando el número del bono regalo y si el 10 INFORTURSA
Smartbox y Paradores Las cajas de Smartbox ofrecen más de 11.000 experiencias, cambio inmediato en línea, cambio gratuito e ilimitado y es válido durante tres años. Ahora puedes alojarte en castillos y monasterios de Paradores de Turismo disfrutando de una experiencia única. Existen cuatro cajas para elegir: Dos noches para degustar en alguno de los 74 paradores por 399,90 €, una noche para deleitarse por 209,9 0 €, dos noches para evadirse, por 289,90 € y una noche para soñar por 149,90 €. La gama Paradores es válida hasta el 31 de marzo de 2020 no aplicándose el período de tres años y es renovable durante el período de validez.
Family´s Box La familia lo primero Son packs de experiencia cuya finalidad es fortalecer los vínculos familiares, ya que, contienen actividades divertidas para disfrutar en familia de viajes, multiexperiencias y aventura. La caja “Un plan perfecto”, te permite elegir entre más de 500 experiencias multitemáticas por 35,90 euros: rutas en barco pirata, clases de cocina y repostería, robótica, iniciación al surf, travesías en kayak…
Aladina De catas de cerveza a cursos de cocina Sólo podrás comprarlo online siendo el precio del envío a domicilio de 5,90 euros; sus bonos no caducan y puedes cambiar gratis de experiencia cuantas veces desees. Puedes contratar un vuelo en globo con fotos, video, almuerzo y cava en Madrid por 160 euros o hacer una escapada Spa a Tarragona por 130 euros.
SECTOR _Maquetación 1 10/11/18 16:32 Página 5
Ke
•W
2 •W
s • Ed 40 • Co In • Se l K
SECTOR _Maquetación 1 10/11/18 16:32 Página 6
Turismo termal
Ventajas exclusivas en la web de Eurostars Isla de la Toja: botella de agua de bienvenida, desayuno gratuito (excepto aparta‑ mentos) early check‑in y late check out (bajo disponibilidad)
Los mejores balnearios Ofertas especiales muy termales Disfruta del turismo termal hasta final de año con magníficas ofertas. Elige el especial fin de año en Archena desde 202 euros por persona; incluye noche de fin de año de alojamiento con desayuno, cena de gala y fiesta de fin de año con cotillón, uvas de la suerte, barra libre y acceso libre al spa. Si compras 30 días antes te ahorras un 15%. Celebra una Nochevieja diferente en Castilla Termal Balneario de Solares con cena, uvas de la suerte y fiesta cotillón, alojamiento, desayuno y acceso a la piscina termal desde 278 euros por persona. El hotel balneario Alhama de Aragón, te ofrece una noche en habitación doble con desayuno buffet, cena de Nochevieja con cotillón y baile con barra libre y comida de Año Nuevo
12 INFORTURSA
en buffet libre así como piscina termal activa y pediluvio y una ducha circular desde 225 euros por persona. El hotel Norat Marina & Spa de O Grove, ofrece por 219 euros por persona la cena fin de año, baile de gala, cotillón y barra libre de marcas premium, música a cargo de Dj Carramón de Studio 21, chocolate con churros desde las 04,00 y Cupcakes del Norat además de circuito Spa 3 horas con suplemento de 15 euros, así como desayuno buffet especial el día 1 hasta las 11 horas. Si quieres pasar la Nochevieja en Mondáriz, desde 320 euros por persona ofrece alojamiento cena de gala, baile y barra libre y 1 acceso al palacio del agua por persona así como desayuno buffet y brunch de Año Nuevo.
• BALNEARIO CALDES DE BOÍ Afueras, s/n 25528 Caldes de Boí, Lleida Tel. 973 69 62 10 www.caldesdeboi.com • HOTEL CASTILLA TERMAL BURGO DE OSMA Universidad 5 42300 El Burgo de Osma Tel: 975 34 14 19 www.castillatermal.com • LAS CALDAS VILLA TERMAL Las Caldas, s/n 33174 Oviedo Tel: 985 798 787 lascaldasvillatermal.com • EUROSTARS ISLA DE LA TOJA Isla de La Toja, s/n 36991 Isla de La Toja - Pontevedra www.eurostarshotels.com • SPA LA BOBADILLA Carretera Salinas-Villanueva de Tapia Km. 65,5, 18300 Loja, Granada Tel: 958 32 18 61 www.barcelo.com • BALNEARIO DE PANTICOSA Ctra Balneario, Km 10, 22650 Panticosa, Huesca Tel: 974 48 71 61 www.panticosa.com • BALNEARIO DE PUENTE VIESGO Manuel Pérez Mazo, s/n, 39670 Puente Viesgo, Cantabria Tel: 942 59 80 61 balneariodepuenteviesgo.com • BALNEARIO DE EL RAPOSO 06392 El Raposo, Badajoz Tel: 924 57 04 10 www.balneario.net • VILLA PADIERNA Avenida Antonio Rioboó, 11 29551 Carratraca, Málaga Tel: 952 48 95 42 www.villapadierna.es • GRAN HOTEL LAS CALDAS Las Caldas, s/n, 33174 Oviedo Tel. 985 798 787 lascaldasvillatermal.com • BALNEARIO DE MONDARIZ Avenida Enrique Peinador, s/n 36890 Mondariz (Pontevedra) Tel: 986 656 156 www.balneariomondariz.es • SOLAN DE CABRAS Ctra. de Solán de Cabras, s/n, 16893 Solán de Cabras (Cuenca) Tel: 969 18 60 10 www.rbsc.es
SECTOR _Maquetaciรณn 1 10/11/18 16:32 Pรกgina 7
SECTOR _Maquetación 1 10/11/18 16:32 Página 8
Dónde ir....
Seguros de viaje Una opción más que recomendable No traigas una factura de recuerdo Antes de salir de viaje al extranjero hay cosas fundamentales que debes hacer: inscribirte en el registro de viajeros del ministerio de Asuntos Exteriores para que puedas recibir ayuda en caso de que surjan problemas, leer las recomendaciones de viaje, tener la documentación en regla y que no caduque estando en el país elegido, vacunarse si es obligatorio y hacerse un seguro de viaje. Nada hay peor que salir al ex-
tranjero y precisar asistencia sanitaria, pero si viajas asegurado, este problema no tendrá un componente económico inesperado que pueda aumentar el disgusto; no olvides que si pagas un seguro médico privado la atención sanitaria está cubierta por dicha póliza aunque se pueden mejorar las condiciones; en caso contrario, contrata al menos un seguro básico de asistencia médica y sanitaria que incluya gastos médicos, repatriación, traslado por fallecimiento, regreso anticipado...
Seguro de cancelación No son muchas las compañías que lo ofrecen, pero existe un seguro de cancelación muy necesario ahora que los viajes se contratan con meses de antelación para aprovechar las ofertas; si nos viéramos obligados a suspender el viaje por causas extraordinarias previstas en la póliza, con este seguro no perderías el dinero, pero ojo, que hay que contratarlo en el momento de hacer la compra del servicio asegurado. Algunas compañías permiten cancelar por cualquier causa recuperando el 80% del importe del vuelo. En todo caso, hay que leer bien las condiciones de la póliza.
14 INFORTURSA
Más opciones... • FIATC Desde 12 € la semana www.fiatc.es • ALLIANCE ‘Asistencia + anulación’ desde 12 € / dia www.allianz-assistance.es • INTERMUNDIAL Asistencia + anulación ‘Totaltravel’ desde 12,39 € www.intermundial.es • ZURICH Desde 3 €/dia para destinos europeos y desde 5 €/dia para el resto del mundo www.zurich.es • MAPFRE ‘Seguro temporal de viajes’ Precio: 88 € www.mapfre.es/seguros • IATI SEGUROS ‘IATI Estrella’; precio de una semana por Europa: 34,66 www.iatiseguros.com • AXA SEGUROS Seguro de viaje por el mundo, incluyendo EEUU, 15 días: 59,11 € www.axa-assistance-segurodeviaje.es • EUROPE ASSISTANCE Seguro de viaje ‘PLUS’ por Europa, 15 días: 58 € www.europ-assistance.es
SECTOR _Maquetaciรณn 1 10/11/18 16:32 Pรกgina 9
L
SECTOR _Maquetación 1 10/11/18 16:32 Página 10
Con quién volar
Novedades para viajar Ryanair y Wizz Air aplican su nueva política de equipaje a bordo Air Nostrum comienza a operar los vuelos OSP entre Badajoz, Madrid y Barcelona
Aviones de Ryanair
Desde el 1 de noviembre, los viajeros de Ryanair que no pertenezcan a la clase “priority”, tendrán que facturar sus maletas de diez kilos, que se depositarán en la bodega del avión, pagando ocho euros que se cobrarán en el momento de la reserva; de forma gratuita sólo se podrá llevar una pequeña bolsa personal. La razón argumentada es que se trata de evitar los retrasos que sufrían sus aviones en los embarques. Por su parte, la low cost húngara Wizz Air, ha anunciado que loso bultos gratuitos que permiten en cabina no podrán superar las dimensiones de 40x30x20 centímetros ni pesar mas de 10 kg. Las actuales maletas se facturarán por 5 euros.
Iberia, tres vuelos diarios a México Hasta 17 a la semana Desde el 28 de octubre, Iberia ofrece un tercer vuelo diario con la capital mexicana que operará los lunes, jueves y domingos desde Madrid y los martes y viernes desde México. En los vuelos con México, Iberia
16 INFORTURSA
ofrece su nueva clase Turista Premium, que te permite facturar dos maletas, tener prioridad en el check-in y el embarque y, a bordo, disfrutar de una cabina exclusiva, con un 20 por ciento más de separación entre filas y butacas más anchas de 48 centímetros. Podrás reservar billete para tus próximas vacaciones por menos de 635 euros.
Google Flights Compra billetes aéreos Accede a la página principal de Google Vuelos y encontrarás un buscador al uso; introduce aeropuerto de origen y destino, fecha y número de pasajeros así como la clase elegida. En un primer rastreo te devuelve un listado de vuelos con todas las compañías que operan, que puedes ordenar según tus preferencias; busca en otras fechas por si te resulta más económico. El botón Gráfico, te permite observar qué día se puede viajar por menos dinero y la aplicación muestra los destinos más populares.
Once vuelos a la semana Es la compañía adjudicataria del contrato de Obligaciones de Servicio Público del Ministerio de Fomento para operar las rutas aéreas Badajoz-Madrid y Badajoz-Barcelona. El contrato consisten en la prestación de 11 vuelos de ida y vuelta semanales entre Badajoz y Madrid con dos frecuencias de lunes a viernes y una frecuencia los domingos. Los vuelos saldrán de Badajoz a Madrid de lunes a viernes a las 9:05 y a las 19,55 horas y los vuelos Madrid Badajoz serán de lunes a viernes a las 7,30 y a las 18,15 horas. El precio son 90 euros para los vuelos a Madrid y 110 los de Barcelona, más tasas, con una tarifa máxima no superior a las indicadas más un 25%.
TAP transportó en septiembre 1,48 millones de pasajeros Y 6.813 toneladas de carga Ya en el acumulado de los nueve primeros meses de 2018, TAP Air Portugal, sobrepasó los 12 millones de pasajeros y siguió batiendo récords en su actividad. Hasta finales de septiembre, la compañía ha transportado millón y medio de pasajeros más que en el mismo período de 2017. La tasa de ocupación de los lugares ofertados fue del 82,3% en septiembre, en línea con la media del 82,4% registrada de enero a septiembre de este año. Las rutas entre Lisboa y Oporto, Madeira y París son las tres en las que TAP más pasajeros transportó en el pasado septiembre, en un total de más de 191.000 pasajeros.
SECTOR _Maquetaciรณn 1 10/11/18 16:32 Pรกgina 11
Ap de mo me
Corre el equ
SECTOR _Maquetación 1 10/11/18 16:32 Página 12
Dónde comer...
Delicias en el paladar
La Cocina de Maria Luisa
Angula de monte salteada (La Cocina de Maria Luisa) Huevos con puntilla y jamón ibérico (Zalamero) Gnocchis caprese (Antoinette) Sukiyaki (Ninja Ramen)
Zalamero
Antoinette
Reino de las setas
Que no falte en tu agenda
Francia en tu paladar
En este paraíso de la seta no te pierdas su carpaccio de boletus, la tosta de hongos o foie con salsa de higos y moscatel, pero tampoco pases por alto especialidades de la caza como el jabalí estofado, el venado con manzanas o las pochas con ave o liebre ni la manita de cerdo rellena de carne y trufa negra de Soria. Tampoco los codillos en salsa de tomillo y romero, el Congrio en salsa “como lo hacía la abuela Aurora”, o la Trucha de la Fuentona. Irresistibles los torreznos de Soria.
Incorpora este restaurante en tu lista de imprescindibles en la zona madrileña de Retiro y descubre la amplia selección de vinos que puedes degustar tanto por copas como por botellas eligiendo entre cerca de 400 referencias. Tiene carta de barra y de sala; en la de barra prueba la ensaladilla de ventresca de atún, los mejillones de roca al curry rojo y las patas de calamar fritas; de la sala la caballa en escabeche con mirín, el coquelet asado o su tortilla de patata.
Imita a una típica brasserie francesa, con cuidada decoración de estilo clásico y toques barrocos y contemporáneos con una seductora terraza, su elegante barra y algunas mesas altas son para quienes van con más prisa. La cocina es mediterránea con toque francés en platos como el espectacular magret de pato, el boueuf bourguignon o el taco de salmón cada uno con sus respectivos secretos. Prueba la lubina Meunière, los caracoles y la tarta Tatin.
Jorge Juan, 42 28001 Madrid Tel. 91 781 01 80 www.lacocinademarialuisa.es
Narváez, 67 28009 Madrid Tel. 917 52 78 82 https://zalamerotaberna.com
Preciados, 34 28013 Madrid Tel: 910 60 18 88 https://antoinette.es/
18 INFORTURSA
Ninja Ramen El japonés de Malasaña Simulando una antigua casa de Koto, con comedor y cocina, en esta taberna -restaurante japonesa, disfrutarás con una gastronomía que ofrece sushi caliente y no incluye en sus elaboraciones pescado crudo; entre sus platos estrella encuentras comida tradicional como katsu bao, gyu don, nigiri de unagi, sukiyaki, yakitori, yaki udon, kushiyaki y mix tempura, además de otras variedades de Ramen, todas naturales. Barceló, 1 28004 Madrid Tel: 914 93 99 93 http://ninjaramen.es
SECTOR _Maquetaciรณn 1 10/11/18 16:32 Pรกgina 13
MADRID 2 PAGS _Maquetación 1 10/11/18 16:38 Página 2
esmadrid.com/trade
Madrid, de cerca Hospitalaria y amable, Madrid te recibe con un abrazo y te hacer sentir partícipe de ella desde el primer momento. Lo da todo para que la conozcas de cerca y te sientas como en tu propia casa. Su extraordinaria oferta cultural y gastronómica, el trazado de sus calles y barrios por los que caminar disfrutando de cada detalle y, sobre todo, el carácter acogedor de los madrileños hace que vivas una experiencia única e inolvidable.
Vista de la ciudad desde el Círculo de Bellas Artes
20 INFORTURSA
MADRID 2 PAGS _Maquetación 1 10/11/18 16:38 Página 3
INFORTURSA para MADRID DESTINO
Sector
Si eres profesional del turismo y estás interesado en vender todos estos atractivos que ofrece la capital de España, tienes a tu disposición distintas herramientas que Madrid Destino ha preparado para que puedas conocerla con todo detalle. Toma nota y no te pierdas nada:
Madrid 360º Experto en Madrid En la plataforma de formación online http://www.spain360expert.com/ podrás apuntarte a un curso de “Experto en Madrid”, orientado a los profesionales del turismo, agentes de viajes, turoperadores y agencias. El curso, dividido en cinco lecciones, aborda datos generales sobre la ciudad, Arte y Cultura, Gastronomía, Madrid LGTBI, en Familia y Compras, así como Deporte, Naturaleza y Rutas. Los alumnos podrán aprender desde cualquier dispositivo y al ritmo que deseen. El certificado de Experto en Madrid se obtendrá completando las 5 lecciones y resuelto los test de cada unidad.
Vuelve a Madrid Increíbles ofertas Si tus clientes visitan regularmente la capital de España, anímales a registrarse en el programa de fidelización de la ciudad, Vuelve a Madrid. Ser socio es gratuito. Solo por registrarse recibirán 200 Puntos Madrid para disfrutar de ventajas únicas en los mejores planes de ocio: tablaos, tours turísticos, tiendas, museos y mucho más. Invitaciones y descuentos a musicales o al Festival Internacional de Jazz de Madrid. Experiencias al aire libre como el Golf Olivar de la Hinojosa o el Hipódromo de la Zarzuela; espacios gastronómicos en las ‘azoteas’ de Madrid con NuBel Outdoor Lounge, la Azotea del Círculo de Bellas Artes o la Azotea Picalagartos Sky Bar. O bien escoger entre sus propuestas más relajantes: spa del Miguel Angel Wellness Club o el Hammam Al Andalus. Para ello, solo hay que entrar en www.vuelveamadrid.com, registrarse, elegir la experiencia que más se ajuste a sus planes y… ¡Volver a Madrid!
NuBel Outdoor Lounge
Otras herramientas digitales: Y, además, en su web www.esmadrid.com/trade, Madrid dispone de otras herramientas digitales que te facilitarán el trabajo a la hora de proponer Madrid: • Explora Madrid: más de 25 rutas experienciales diseñadas en función del perfil del turista y sus intereses. Y si quieres, puedes crear y compartir tus propios recorridos. • Plataforma Madrid pro: recursos promocionales y de marketing de Madrid para profesionales del turismo y medios. • Travel Trade: cursos de formación, folletos y guías y todas las últimas noticias y eventos en la ciudad. esmadrid.com/trade
INFORTURSA 21
IMAGE BANK .e$S_Maquetación 1 10/11/18 19:18 Página 2
image bank
El Cabo Norte de Sudáfrica se encuentra en la frontera entre Botsuana y Namibia. Es la provincia más grande de Sudáfrica y el lugar donde comienza el desierto del Kalahari, que significa “gran sed” en tswano, donde aún los animales se mueven en libertad. La región es árida y seca con valles repletos de tonos terrosos que adoptan el tono rojizo luminoso en las dunas. Entre la vegetación destacan las acacias espinas de camello que florecen al principio del verano y las hierbas secas de las dunas. Los salares de Makgadikgadi cubren 16.000 km2 en la cuenca del Kalahari formando el lecho del antiguo lago que se evaporó hace milenios. La fauna, entre la que se cuentan leones, elefantes, rinocerontes, guepardos, cocodrilos, cebras, jabalíes y búfalos además de aves, sobrevive gracias al agua que le proporciona el Delta del Okavango. Las temperaturas aquí alcanzan entre 43 y 70ºC y la pluviosidad es muy escasa.
Desierto de Kalahari, Cabo del Norte
Sudáfrica 7
22 INFORTURSA
IMAGE BANK .e$S_Maquetaciรณn 1 10/11/18 19:18 Pรกgina 3
La regiรณn es รกrida y seca con valles repletos de tonos terrosos que adoptan el tono rojizo luminoso en las dunas
INFORTURSA 23
IMAGE BANK .e$S_Maquetación 1 10/11/18 19:18 Página 4
image bank
Kuala Lumpur Torres Petronas
Kuala Lumpur, la ciudad más grande de Malasia, se ha transformado en el centro financiero, de las compras y de los congresos. Su arquitectura combina las tradiciones asiáticas con el arte moderno y postmoderno pero en ella destacan las Torres Petronas que con su construcción en 1998 revolucionaron el urbanismo de la ciudad. Las diseñó César Pelli, arquitecto argentino, para que fueran la sede de la compañía nacional malaya de petróleo y gas y son el undécimo edificio más alto del mundo, pero también las torres gemelas más altas del mundo gracias a sus agujas decorativas en las cimas, con una altura de 452 metros. En su construcción trabajaron las 24 horas del día cerca de 2.000 personas en distintos turnos para conseguir construir una planta cada cuatro días. En su interior 88 plantas, treinta y dos mil ventanas, setenta y seis ascensores y ciento ochenta y tres baños. El trepador urbano Alain “El Trepador”, escaló a la cima de la segunda torre el 1 de septiembre de 2009 sin utilizar dispositivo alguno de seguridad; era el tercer intento; en las dos ocasiones anteriores, había sido detenido en el piso 60. El puente aéreo de casi sesenta metros es accesible gratuitamente para el público en los niveles 41-42. Obsérvalas iluminadas cada noche situándote junto al lago o desde la plaza situada entre Jalan P Ramlee y Jalan Ampang; de día sitúate en el Parque LKCC y obtendrás una mejor perspectiva. El Sky Bar del Traders Hotel es otra magnífica ubicación.
24 INFORTURSA
IMAGE BANK .e$S_Maquetación 1 10/11/18 19:18 Página 5
El puente aéreo de casi sesenta metros es accesible gratuitamente para el público en los niveles 41‑42
INFORTURSA 25
POLITOURS REP_Maquetación 1 10/11/18 16:47 Página 2
internacional
www.politours.es
Destinos
Politours Este otoño/invierno Politours ha preparado originales programas para descubrir algunos de los lugares más bonitos del mundo en Laponia, Estambul, Eslovenia, Praga, Lisboa y Egipto; además, ofrece sus cruceros fluviales por el Danubio y el Rhin y mercadillos navideños en los que disfrutar en las fechas más entrañables del año aprovechando el Puente de Diciembre.
Aurora boreal en Laponia
26 INFORTURSA
POLITOURS REP_Maquetación 1 10/11/18 16:47 Página 3
INFORTURSA para POLITOURS
Puente de DICIEMBRE’18
Laponia
5 días / 4 noches
desde 2.005 €
Con salidas desde Madrid y Valladolid, del 5 al 9 de diciembre, regálate un safari en motonieve por Laponia a una granja de renos. Antes habrás volado hacia Helsinki, con destino a Kittila desde donde serás trasladado a Levi. Una vez equipado debidamente, en la granja podrás disfrutar de la cría de los renos y aprenderás a conducir un trineo tirado por ellos. Por la noche, podrás realizar opcionalmente una excursión “bajo las estrellas”, atravesando bosques y lagos helados y si el cielo está despejado, además de la luna y las estrellas, podrás divisar las auroras boreales. El día siguiente se visita Rovaniemi, el pueblo de Papá Nöel, donde se almuerza antes de visitar el Museo Arktikum para conocer la herencia cultural de la región y la historia de los Samis. Un nuevo safari te espera al día siguiente, tras un trayecto en autocar hasta una granja de perros huskies para hacer otra excursión en trineo tirado por estos perros.
“Levi es un centro de recreo en plena naturaleza, que se ubica sobre una blanca colina donde se despliega un resort de esquí en el que no faltan pistas iluminadas y otras exclusivas para niños. El precio final del viaje es de 2.005 euros incluidas tasas; para los niños de 3 a 12 años el precio final son 1.515 euros”.
Estambul 4 días 3 noches
desde 599 €
Con salidas desde Madrid y Santiago de Compostela y a un precio final desde Madrid de 599 euros cinco días y cuatro noches, este Puente de Diciembre, del día 5 al día 9, puedes descubrir Estambul y toda su magia. El viaje incluye vuelo directo el día 5 de diciembre en- 8
En la Torre de Gálata, Estambul
INFORTURSA 27
POLITOURS REP_Maquetación 1 10/11/18 16:47 Página 4
Destinos POLITOURS La mezquita más conocida de Estambul es la llamada “Mezquita Azul” y recibe este nombre por los 21.043 azulejos de Iznik con los que se reviste en su interior
tre la ciudad elegida para la salida y Estambul, de ida y vuelta, cuatro noches de alojamiento en hoteles de 4 y 5 estrellas, desayunos y traslados aeropuerto-hotel-aeropuerto así como seguro de viaje. El precio final del viaje, si vuelas desde Málaga, es de 654 euros y ofrece paquete de visitas y excursiones por 210 euros con visita de Estambul, excursión Bósforo y Asia y una excursión de noche en barco. Si prefieres salir desde Zaragoza, el precio final es de 599 euros y si vives en Santiago podrás disfruta del programa desde 689 euros precio final. Si vuelas desde Barcelona el precio final es de 549 euros. Descubre esta bonita ciudad, única en el mundo que se asienta sobre los dos continentes de Asia y Europa y que está llena de vida. No te pierdas el arte bizantino ni su Mezquita Azul, ni sus interminables alfombras o los baños turcos, que se cuentan por cientos.
7
Mer
Eslovenia 5 días / 4 noches
desde 744 €
Descubre Eslovenia con Politours embarcando en un vuelo especial el día 5 de diciembre desde Madrid hasta Ljubljana y regresando el 9 de diciembre. Visita el centro histórico de la ciudad, las cuevas de estalactitas y estalagmitas de Postojna y el castillo de Predjama y en la costa eslovena, de sólo 46 kilómetros, las ciudades de Koper, Portoroz y Pirán; esta última es toda ella una joya de la arquitectura veneciana. En Kobarid, una ciudad situada entre montañas, descubre el museo dedicado al Frente de Soca en la Primera Guerra Mundial antes de alcanzar el Parque Nacional de Triglav, donde se encuentra la montaña más alta del país. El programa de Politours te lleva a sus mercados navideños en un itinerario que incluye el vuelo especial, alojamiento y desayuno, traslados y tour panorámico a pie por Ljubljana con guía local. Un paquete opcional de excursiones, al precio de 275 euros por persona, te lleva a Zagreb y el Castillo de Otocec, en Croacia incluyendo transporte y guía local en español, a Graz, en Austria, con bus y guía local en español y a las cuevas de Postojna y el Castillo de Predjama con bus, guía local en español y entradas a la cueva y el castillo.
Ljubljana con ambiente navideño
28 INFORTURSA
POLITOURS REP_Maquetación 1 10/11/18 16:47 Página 5
INFORTURSA para POLITOURS
Mercado navideño en el centro de Praga
Praga 4 días / 3 noches
desde 595 €
Disfruta de una estancia inolvidable en Praga saliendo desde Barcelona, Sevilla, Santiago o Zaragoza a precios base de entre 495 y 695 euros. Si vives en Barcelona, podrás salir en un vuelo regular de Vueling hacia Praga el 6 de diciembre y regresar el 9, incluyendo tres noches de estancia en el hotel elegido en régimen de alojamiento y desayuno, traslados aeropuerto-hotel-aeropuerto con asistencia en español, seguro de viaje y visita panorámica a pie de la ciudad. Los hoteles disponibles son el Praga Centre, de tres estrellas, el NH City Praha de 4 y el Jalta de 5. Si vuelas desde Santiago el precio final es de 815 euros, aunque te puedes beneficiar del 5% de descuento en venta anticipada si reservas antes del 31 de octubre; el vuelo es especial directo desde Santiago y la estancia en régimen de alojamiento y desayuno. Si sales desde Zaragoza, el precio final es de 615 euros.
Tendrás la oportunidad de disfrutar de la Ciudad Vieja, donde destaca el reloj astronómico del Ayuntamiento pero también de sus casas y edificios barrocos y góticos, como la de Kafka o las calles por las que paseaba Mozart en la llamada Praga Dorada. En la Ciudad Nueva se suceden conventos, monasterios, iglesias y plazas como la de Wenceslao, con una enorme actividad cultural. 8
Puente de Carlos V, Praga
INFORTURSA 29
POLITOURS REP_Maquetación 1 10/11/18 16:47 Página 6
Destinos POLITOURS Lisboa 4 días / 3 noches
desde 430 €
Este Puente de Diciembre puedes dedicarlo a visitar Lisboa de la mano de Politours, tanto si vives en Barcelona, como si lo haces en Mallorca y Málaga, hay un viaje para ti. Desde Málaga te costará 30 euros menos y serán 740 euros incluyendo los traslados y la visita a la ciudad si viajas desde Palma de Mallorca. También puedes decidirte por descubrir Oporto al precio final de 470 euros tres noches de hotel con alojamiento y desayuno o Funchal, desde Barcelona, al precio final de 630 euros. Los hoteles son en todos los casos de tres y cuatro estrellas y existe la posibilidad en alguno de ellos de realizar una visita opcional al precio de 90 euros para conocer esta bella ciudad, Belém y su casco histórico y la Torre de Belém, Exlibris de Lisboa y joya del Manuelino. Hay paradas en el Palacio de los Descubrimientos, Monasterio de los Jerónimos, Museo de Carruajes, Alfama – paseando por el barrio más antiguo de Lisboa- y Rossio, así como degustación de vinos de Oporto. En el programa de Barcelona, se incluye opcionalmente una visita de la ciudad con crucero por 120 euros/persona.
Cruceros Fluviales por Europa Por el Danubio y el Rhin y mercadillos navideños
desde 835 €
El Crucero por el Danubio de este puente de Diciembre que te ofrece Politours te asegura una experiencia única. Desde 1.103 euros puedes realizar el periplo Viena-BudapestPraga-Viena a bordo del MS River Navigator de cuatro anclas. En Navidad, entre los días 22 y 27 de diciembre, un crucero de seis días y cinco noches, te lleva por Viena, Budapest y Bratislava a bordo del MS River Discovery II 4 anclas. Para fin de año, desde 1.328 euros, reserva del 27 de diciembre al 2 de enero el recorrido en crucero a bordo del Discovery II, por Viena, Bratislava y Budapest. Si prefieres el Rhin, no dejes de hacer el crucero del puente de Diciembre, del 6 al 9, cuatro días y tres noches para conocer Düsseldorf, Colonia, Coblenza, Rüdesheim y Maguncia. En Navidad, desde 910 euros visita las mismas ciudades a bordo del MS William Shakespeare y para fin de año Frankfurt, Maguncia, Rüdesheim, Colonia y Coblenza a bordo del William Shakespeare.
Cantando un fado por las calles de Lisboa
30 INFORTURSA
POLITOURS REP_Maquetación 1 10/11/18 16:47 Página 7
Castillo de Heidelberg, rio Rhin
INFORTURSA para POLITOURS
Patio principal del Templo de Luxor
Egipto Clásico
Si quieres sólo vuelo charter directo Madrid/Luxor-Aswan/El Cairo/Madrid, con salidas desde Madrid los sábados 3, 10 , 17 y 24 de noviembre, 8, 15 y 22 de diciembre y 5, 12, 19 y 26 de enero, puedes hacerlo al precio final desde 545 € incluidos 135 euros de tasas de aeropuerto y seguro
Vuelos chárter directos a Luxor 8 días / 7 noches
desde 1.075 €
Hasta el próximo abril, viaja con el programa Egipto Clásico de Politours a un precio final desde 1.255 euros incluidas tasas y visado. Politours te lleva directamente a Luxor en vuelos chárter que salen los sábados y te aloja durante cuatro noches en crucero y tres en hoteles en régimen de alojamiento y desayuno. Las tres primeras noches se visitan la Necrópolis de Tebas, en la orilla occidental del Nilo, el Valle de los Reyes, el Templo de Medinet Habu y el de Deir el Bahari así como los Colosos de Memmos y los templos de Karnak y Luxor. Al día siguiente llegas a Edfu, cuyo templo se visita en calesas y prosigue navegación hacia Kom Ombo, donde se descubre el templo dedicado a Sobek y Haroeris. Una nueva jornada de crucero te lleva a Aswan donde te espera un paseo en faluca alrededor de la isla Elefantina visitando la Cantera de Granito, el Obelisco inacabado y la Gran Presa, siendo opcional la visita a Philae; al día siguiente, se puede visitar opcionalmente Abu Simbel antes
de tomar un vuelo con destino a El Cairo. Keops, Kefren y Micerinos serán la primera visita en El Cairo pudiéndose realizar excursiones opcionales el resto del tiempo antes de regresar a España. Pirámide de Keops
INFORTURSA 31
BUDAPEST_Maquetación 1 10/11/18 16:56 Página 2
internacional Budapest es una ciudad de ida y vuelta. Todos los que van repiten porque descubren en ella una de las ciudades más bonitas de Europa; separada en Buda y Pest por el Danubio, su enclave es excepcional y en ella se mezclan la zona medieval de Buda, con la zona moderna de Pest, donde se ubica el centro financiero. Descubre sus cafés históricos y disfruta mientras conoces estas localizaciones que te proponemos
Budapest 1 en 9 localizaciones
Bastión de los Pescadores La terraza más bonita
En tu viaje a Budapest este es uno de los monumentos que deberás visitar, considerado por muchos la más bella terraza de Budapest. Se encuentra en la colina del Castillo y su construcción es de finales del año 1900. Su ubicación es idónea y tiene vistas al Danubio y a Pest. Lo diseñó Frigyes Schulek y sus siete torres representan las siete tribus magiares que un siglo antes se establecieron en la cuenca carpatiana y que conquistaron la tierra que se convertiría en el reino de Hungría. Para subir lo mejor es optar por un ascensor que parte de la calle Palota Utca, aunque también se puede hacer el recorrido al pie de las murallas del castillo. Detrás del Bastión se encuentra la estatua ecuestre de San Esteban, primer rey de Hungría.
2
Catedral de San Esteban Amor a segunda vista
Es el edificio más grande de Hungría. Su construcción comenzó en 1851 y finalizó en 1905 y su denominación hace referencia al primer rey de Hungría. Para acceder a ella se puede hacer en ascensor o por las escaleras. No te pierdas la fachada y sube a la parte superior de la torre derecha para ver la campana más pesada de Hungría; desde allí las vistas son espectaculares; sus dimensiones permiten albergar a 8.500 personas. La altura de la Basílica, 96 metros, similar a la del Palacio del Parlamento, simboliza la equiparación del poder laico al poder religioso. 8
32 INFORTURSA
BUDAPEST_Maquetación 1 10/11/18 16:56 Página 3
El Bastión de los Pescadores es uno de los mejores miradores de Budapest; desde su cima puedes contemplar todo Pest y obtienes magníficas vistas del edificio del Parlamento. Todo el entorno es de auténtica belleza
www.budapestinfo.hu
INFORTURSA 33
BUDAPEST_Maquetación 1 10/11/18 16:56 Página 4
budapest en 9 destinos
Parlamento de Budapest
Plaza de los Héroes
minada por una gran columna de 36 metros coronada por una estatua del arcángel Gabriel con dos semicírculos a los lados rematados por los símbolos de la guerra, la paz, el trabajo, el bienestar y la gloria; en las columnatas inferiores se encuentran las estatuas de los líderes de las siete tribus que conquistaron Hungría. Entre las columnas, se encuentran estatuas de reyes y gobernantes. Aprovecha para entrar al parque Varosliget si es de día, aunque las vistas más bonitas de la plaza las aprecias por la noche.
4 3
Plaza de los Héroes Monumento del milenio
Junto al Museo de Bellas Artes y al Palacio de las Artes, al final de la avenida Andrassy, esta plaza es la entrada al parque Varosligt, uno de los símbolos de la ciudad. Está do-
34 INFORTURSA
Parlamento Belleza indiscutible
El Parlamento húngaro muestra toda la opulencia y belleza arquitectónica de finales del siglo XIX e inicios del XX. Puedes visitarlo con guía en español todos los días a las 10,30; 13,45; 14,45 y 16,00 horas. El recorrido dura 45 minutos y te lleva por la Escalera Principal, el Gran Salón de la Cúpula, la Sala Crona y las Joyas de la Coronación Húngara y el Salón de la Antigua Cámara de los Lores, así como la Sala de Sesiones de la Cámara Alta. La entrada cuesta 15 euros aunque hay otras modalidades con reducción, pero merece la pena el acceso. 8
BUDAPEST_Maquetación 1 10/11/18 16:56 Página 5
Iglesia de Matías
5
Iglesia de Matías Sede de celebraciones reales
Esta iglesia es la católica más famosa de Budapest. Se encuentra en el distrito del Castillo de Buda y se conoce como la Iglesia de Nuestra Señora. Se construyó en el siglo XII y ha sido objeto de numerosas remodelaciones, la última del siglo XIX. Su nombre hace honor al Rey Matthias y fue el lugar donde celebró su matrimonio, siendo sede consuetudinaria de bodas reales y coronaciones. En el interior de la iglesia encontrarás un museo dedicado al arte eclesiástico y en la cripta verás réplicas de las joyas de la corona, reliquias sagradas y alguna talla medieval. Los autobuses 10 y 16 te dejan cerca; el precio de la entrada son 500 florines (1,50 euros).
INFORTURSA 35
BUDAPEST_Maquetación 1 10/11/18 16:56 Página 6
budapest en 9 destinos 7
5
Puente de las Cadenas El primero de todos
Fue el primer puente de la capital. Se construyó entre 1839 y 1849, pero no pudo resistir los ataques de la segunda Guerra Mundial y tuvo que ser reconstruido en 1949. Facilitó el acceso entre las ciudades de Buda, Obuda y Pest y supuso un impulso económico para la creación de la actual Budapest. El puente colgante tiene una longitud de 380 metros y se eleva a casi 15 metros de altura; el puente finaliza con la imagen del Parlamento de Pest a un lado y la imagen del castillo de Buda al otro. En torno a los leones que flanquean el puente, se cuenta que el escultor que los esculpió olvidó las lenguas y cuentan que se suicidó tirándose al Danubio para aplacar las críticas del pueblo; sin embargo, no es cierto, los leones tienen lengua, aunque desde la acera no se vea y al escultor no le afectaron las críticas. Destaca también el escudo húngaro en sus portaladas. Actualmente, tiene una iluminación decorativa moderna y de bajo consumo que se instaló con motivo del 150 aniversario de su construcción; en verano y en días festivos nacionales, se corta al tráfico y se organizan festivales en el puente y en sus alrededores. .
6
Mercado Central El más grande cubierto
En Budapest no encontrarás otro que sea cubierto de mayor extensión. Empezó a construirse en 1894, pero un incendio repentino días antes de la inauguración impidió su apertura hasta tres años más tarde. Resultó muy afectado por los bombardeos de la segunda Guerra Mundial y en 1991 fue declarado en ruinas y cerrado al públiMercado Central
36 INFORTURSA
co. Tres años más tarde, el mercado se restauró y actualmente es uno de sus edificios más representativos. Se puede visitar todos los días salvo el domingo; en la planta superior encontrarás puestos de comida a buen precio. Puedes llegar a él en metro, tranvía o autobús. A escasos 600 metros tienes el Balneario Géllert, del que te hablamos a continuación.
7
Balneario Géllert Una estancia reparadora
Pocos turistas desconocen la importancia de este balneario cuya piscina principal hizo famosa el anuncio de una conocida marca de yogures. Se construyó en 1918 y se amplió en 1927. Se ubica en el hotel del mismo nombre, aunque antes de construirse éste ya existía aquél, y dispone de un acceso independiente. La piscina principal, sin embargo, no es de agua caliente. Actualmente, funciona la máquina original que generaba las olas y que se añadió a la construcción en 1927 siendo una novedad en toda Europa; dispone de numerosos servicios terapéuticos y de inhalador, aunque también ofrecen masaje con piedras de lava, pedicura, tratamiento con chocolate, baño Cleopatra o baño con hierbas. Las cámaras de vapor y la sauna finlandesa son gratuitas. En 2013 fue reconocido con el Gran Premio de Productos Húngaros. Destacan los elementos de priogranito Zsolnay de la zona de piscinas, el vestuario de estructura de madera y las vidrieras de plomo, otorgándole un aspecto totalmente señorial.
BUDAPEST_Maquetación 1 10/11/18 16:56 Página 7
Puente de las Cadenas
Balneario Géllert
8
Monumento de los Zapatos
En memoria de las víctimas del Holocausto En el muelle de Pest, que se encuentra entre el Parlamento y el Puente de las Cadenas se instaló en 2005 este original monumento tanto por la forma como por su significado. Es una sucesión de sesenta pares de zapatos realizados en hierro colado obra de Can Togay y Gyula Pauer, que representa a los zapatos de hombres, mujeres y niños víctimas inocentes del holocausto que fueron cruelmente asesinadas y arrojadas a las aguas del Danubio. La finalidad del monumento es evitar que este funesto episodio de la historia de la humanidad caiga en el olvido y que hechos como aquel no vuelvan a repetirse.
9 Homenaje a los judíos
Palacio Real
Palacio Real Imponente
Sobre el Danubio, en la colina de Budapest y también conocido como el Castillo de Buda, es uno de los edificios más bonitos y emblemáticos de la ciudad. Consta de una serie de alas denominadas con las letras A a la F, que se articulan en torno al Patio del León y en él se integran la Biblioteca Nacional, la Galería Nacional y el Museo de Historia de Budapest. Se accede por la Plaza de San Jorge, donde el funicular conecta la colina con el Puente de las Cadenas.
INFORTURSA 37
rr ll d
TUNEZ_Maquetación 1 10/11/18 19:32 Página 2
internacional
7 planes Túnez
para vivir una experiencia inolvidable en
Túnez es uno de esos países que puede visitarse en cualquier época del año, ya que presenta temperaturas muy agradables durante todas las estaciones. Tanto si se prefiere una estancia relajada en la playa como si se busca realizar un turismo más activo lleno de actividades y aventuras en el desierto, todos encontrarán en Túnez la escapada perfecta.
38 INFORTURSA
TUNEZ_Maquetación 1 10/11/18 19:32 Página 3
1
Playa Kalaat Landlous
El mar Mediterráneo baña la costa tunecina dejando varios enclaves ideales para visitar en esta época del año, con playas que permiten largos paseos, nadar o la práctica de deportes acuáticos. Entre Bizerta y Túnez capital se encuentra Kalaat Landlous, lugar perfecto para aprender o perfeccionar las acrobacias del kitesurf sobre las olas. Asimismo, la isla de Djerba también dispone de centros que ofertan esta y otras disciplinas como vela, windsurf, esquí acuático y parasailing.
2
Bajo el agua Cuevas, túneles y pecios
Los aficionados al submarinismo de todos los niveles también pueden aprovechar estas fechas para hacer inmersiones y descubrir los espectaculares paisajes subacuáticos de Túnez, llenos de cuevas, túneles y buques de la Segunda Guerra Mundial, así como arrecifes e inmensas praderas de posidonia. El país alberga 20 clubes de buceo afiliados a la Confederación Mundial de Actividades Submarinas, siendo Tabarka, Monastir y Djerba algunas de las zonas más populares para realizar esta actividad. 8
www.turismodetunez.com
INFORTURSA 39
TUNEZ_Maquetación 1 10/11/18 19:32 Página 4
túnez
Sáhara tunecino
7
3
Relax Talasoterapia
Para quienes buscan relajación y mimarse un poco, el destino cuenta con numerosos centros de talasoterapia, donde se usan las propiedades beneficiosas del mar –gracias al yodo– con un fin preventivo y curativo. Estos establecimientos, localizados tanto en la costa norte como en la del este, ofrecen distintos tratamientos de la mano de un personal altamente cualificado.
4
Desierto Sáhara tunecino
Otro tipo de tranquilidad es la serenidad y la paz que aporta el desierto del Sahara tunecino, siendo esta temporada privilegiada para explorar este maravilloso mundo de dunas de arena, montañas escarpadas y oasis verdes, un entorno idóneo para la meditación. Dormir en una jaima bereber es una experiencia altamente recomendable, ya que permite contemplar el cielo estrellado mientras se saborea un rico té a la menta con piñones o probar el sabroso pan cocinado con brasas bajo
40 INFORTURSA
la arena. Al silencio de este paraje singular pueden sumarse actividades más aventureras, como realizar una ruta en dromedario, pasear entre las dunas en quad o hacer una travesía en vehículo 4x4.
5
Golf Buenas infraestructuras
Los amantes de esta disciplina, tanto experimentados como amateurs, pueden aprovechar las temperaturas suaves para disfrutar de alguno de sus asombrosos campos de golf que se pueden encontrar entre Tabarka, en el norte, y Tozeur, en el sur. Todos ellos gozan de unos estándares de calidad altos, con excelentes infraestructuras y servicios de primera clase.
6
Naturaleza Cuna de aves
Túnez también es un destino óptimo para la observación de aves o bird watching, ya que se ubica en uno de los corredores migratorios más grandes de aves. Al norte, la península de Cap Bon es uno 8
TUNEZ_Maquetación 1 10/11/18 19:32 Página 5
El Djem es el coliseo más grande del Norte de África
7
Cultura e historia Museo del Bardo
Otra propuesta para esta temporada es realizar una ruta para conocer el patrimonio histórico, de gran relevancia internacional, que se halla repartido por toda la nación y que se puede apreciar en sus museos y ruinas arqueológicas. Entre los más destacados se encuentran el Museo Nacional del Bardo, considerado uno de los más hermosos del mundo por su impresionante colección de mosaicos romanos; el Museo Nacional de Cartago; el Museo Arqueológico de El Djem o el Museo del Patrimonio de Guellala, son otros de sus atractivos
El del Ej Djem es el mayor anfiteatro romano de África y el cuarto del mundo, después del Coliseo de Roma, el anfiteatro de Capua y el anfiteatro de Pozzuoli, y uno de los mejor conservados del norte de África. Es el monumento romano más conocido de Túnez y acoge cada año a más de 500.000 visitantes.
o
INFORTURSA 41
TUNEZ_Maquetación 1 10/11/18 19:32 Página 6
Ksar Ouled Soltane cerca de Tataouine
de los principales puntos de paso del Mediterráneo para las aves migratorias. Por su parte, el Golfo de Gabés recibe la mayor concentración de aves migratorias del Mediterráneo, lugar en el que se han llegado a contar más de 330.000 aves acuáticas como patos, rapaces, paseriformes o gaviotas. En total, se pueden apreciar cerca de 400 especies de aves diferentes.
7
Chott el Jerid, en el centro de Túnez. Para la zona interior de la casa, el director recurrió a uno de los patios interiores del hotel troglodita Sidi Driss, en Matmata, donde se grabaron escenas como el comedor y la cocina de los Lars, así como el propio patio. Esta misma localización se recuperó para filmar el Episodio II: El ataque de los clones (2002) y el Episodio III: La venganza de los Sith (2005).
Star Wars Decorados casi intactos
Para el rodaje de la saga cinematográfica de La Guerra de las Galaxias, un joven George Lucas eligió entre sus localizaciones diversos lugares del sur de Túnez cautivado por su belleza. La visita a estos escenarios se ha convertido en uno de los reclamos turísticos del país para los fans de Star Wars, conservando hoy en día sus decorados casi intactos. Además, el realizador americano decidió hacerle un homenaje a la región que acogió el primer rodaje concediendo una derivación del nombre de la ciudad Tataouine a uno de los planetas de la saga intergaláctica, “Tatooine”. En la primera de las películas que se rodó, Episodio IV: Una nueva esperanza (1977), se desarrollaban las escenas del que era el hogar de Luke Skywalker, la granja de Owen y Beru Lars. Para ello, se usaron dos escenarios diferentes para su grabación. Por un lado, la zona exterior del famoso iglú, el elemento principal del decorado, que se ubica en la gran planicie salina cerca de Ong Jemel, Tozeur
42 INFORTURSA
TUNEZ_Maquetación 1 10/11/18 19:32 Página 7
Ajuste para la película Star Wars sigue en pie en el desierto de Túnez, cerca de Tozeur.
Una de las partes más recordadas de este film se desarrolla en la cantina de “Mos Eisley”. Situada en el planeta “Tatooine”, se trata del refugio de los contrabandistas intergalácticos, cazadores de recompensas, desertores y traficantes de especias. En este bar, en el que un particular grupo de músicos extraterrestres dan un concierto, el jedi Obi-Wan Kenobi y Luke Skywalker conocen por primera vez a Han Solo y Chewbacca. En la actualidad, los restos de la cantina se conservan en Ajim, en la isla de Djerba. Veinte años más tarde, con técnicas audiovisuales y efectos especiales mejorados, se retomó el rodaje de la saga, rodando los tres primeros episodios. Para el Episodio I: La amenaza fantasma (1997), a unas decenas de kilómetros de la ciudad de Tozeur, en medio de dunas, se encuentra en Ong Jmel, el decorado de “Mos Espa”. Se trata del astropuerto de Tatooine, el planeta desértico del Borde Exterior del universo, en el que Anakin Skywalker –futuro Darth Vader– pasó la infancia como esclavo junto a su madre y su amo, Watto, el chatarrero. Asimismo, para esta película se usaron los “ksour” de las ciudades de Medenine y Hedada, unas construcciones bereberes que se empleaban antiguamente como almacén de grano. Estas particulares edificaciones sirvieron de decorado para recrear los barrios de esclavos de “Mos Espa”, lugar de residencia de “Ani” Skywalker y su madre, Shmi. En esta localización, George Lucas rodó dos escenas: la llegada de Anakin en medio de la tormenta y su salida con Qui-Gon y la despedida de Shmi. Posteriormente, el lugar pasó a llamarse “Skywalker Alley” (“El callejón de Skywalker”). En numerosas escenas del primer y cuarto episodio se usó el cañón de Midès, actualmente conocido como el barranco “Star Wars Canyon”, localización en la que se encontraban los moradores de las arenas y en la que tenía lugar la trepidante carrera de vainas del Episodio I. Este enclave se sitúa cerca del pueblo de Dakas, a unos cuarenta kilómetros de Nefta, y su entrada la marca la mezquita de Sidi Bouhlel.
Star Wars Canyon
Ksar Hallouf, un pueblo fortificado en Medenine, en el sur de Túnez
INFORTURSA 43
NAMIBIA 1 _Maquetaciรณn 1 10/11/18 17:18 Pรกgina 2
internacional
44 INFORTURSA
NAMIBIA 1 _Maquetación 1 10/11/18 17:18 Página 3
Álvaro Cubero Vega, es un fotógrafo de vida silvestre, TEDx Speaker y conservacionista de Costa Rica. Utiliza sus fotografías como un arma para la preservación de las especies. Viajero incansable y escritor de sus aventuras en los ratos libres. No olvides seguirlo en sus redes sociales.
www.alvarocubero.com
Namibia Déjate hipnotizar Namibia es la inmensidad, un cúmulo de paisajes, un gran plató de televisión natural a lo grande donde rodar las mejores películas de vida animal y natural. El desierto de Namib es el más antiguo del mundo y su accesibilidad es de las mejores para el viajero; no hay nada de monótono en una sucesión interminable de arena, muy al contrario, lo que veas te sorprenderá. Windhoek, la capital de Namibia, es un gran núcleo moderno y confortable y Walvis Bay es la ciudad portuaria del país en la costa atlántica donde se desenvuelven leones marinos, delfines y aves. Al sur de Walivis Bay encontrarás lo mejor del desierto de Namib; son 300 kilómetros que se distribuyen entre el Parque Nacional Namib-Naukluft y la zona de Sossusvlei. Ante ti, dunas rojizas de tonos cambiantes con la luz imponen con su presencia; la Duna 45, de 150 metros de alto justifica el viaje por sí sola; no es la única numerada; sus nombres responden a la distancia a la que están de Sesriem o de otras localizaciones; la Duna 7, con 380 metros de altitud, situada cerca de Swakoppmund, es la más alta de la Tierra. A la duna 45 hay que subir para ver el amanecer, lo que hace de ella un lugar
mítico. Todas ellas fueron transportadas por el río Orange hasta el mar y traídas a la costa por la corriente submarina Benguela y el viento hizo el resto. Aquí descubrirás que cuanto más roja es la arena más edad y mas hierro tiene. Esta duna es a la única que se puede ascender, tarea que no es nada fácil, salvo que sigas las pisadas de los que van delante. A tu paso encuentras un solitario órix que deja su silueta en el camino y descubres más colores inesperados en árboles secos y no tan secos porque el verde también destaca en estas rojizas tierras. Si quieres hacer fotografías con menos turistas ve a las rutas 43 y 44. En un mismo desierto, encuentras muchísimos escenarios: las dunas rojizas de Sossuvlei, las de color marrón en el abandonado pueblo de Kolmanskop y las gigantes amarillas de Swakopmund. 8
INFORTURSA 45
NAMIBIA 1 _Maquetación 1 10/11/18 17:19 Página 4
namibia
Kolmanskop Un pueblo abandonado En el sureño pueblo de Luderitz, famoso por sus diamantes antiguos, existe un pueblo abandonado hoy día que, sin embargo, es todo un atractivo turístico; es un lugar donde los años y el viento han empujado a las dunas dentro de las casas, en las que entrar es casi irreal. La ciudad nació en 1908 cuando, mientras se construía la vía de tren, se halló un diamante que atrajo a numerosos especuladores; en ella se instalaron los buscadores de diamantes que trabajaban en esta zona. De aquella época data la construcción de una completa ciudad que tenía hospital, escuela y hasta salón de baile, casino, bolera, teatro, gimnasio y fábrica de hielo; eran tiempos de la colonia alemana llegaron incluso a instalar aquí el primer aparato de rayos X para evitar que los mineros comerciaran ilegalmente con los diamantes. En 1920, la caída en el precio de los diamantes supuso su declive y los yacimientos se fueron agotando. Finalmente, en 1954, las dunas del desierto acabaron enterrando el pueblo. Actualmente quedan varios edificios abandonados que tratan de recuperarse para el turismo. Para entrar en este pueblo hay que pagar 5 euros y unirse a alguna
46 INFORTURSA
Para entrar en este pueblo hay que pagar 5 euros y unirse a alguna de las visitas autorizadas hasta las 14.00 horas; entrar sin permiso te asegura una multa de cerca de 9.000 euros. Existe otro permiso especial, de 15 euros, que permite permanecer por la tarde cuando hay menos turistas y hacer fotos.
de las visitas autorizadas hasta las 14.00 horas; entrar sin permiso te asegura una multa de cerca de 9.000 euros. Existe otro permiso especial, de 15 euros, que permite permanecer por la tarde, cuando hay menos turistas y hacer fotos.
Swakopmund En busca de los “little five” Mi favorito y por mucho, debido a su gran biodiversidad. Hacer un tour en busca de los ¨little five¨ es obligatorio; les llaman así en alusión a los ¨Big Five¨ o Los Cinco Grandes, que son reconocidos como los animales emble- 8
NAMIBIA 1 _Maquetación 1 10/11/18 17:19 Página 5
En el sur del gran continente africano, en el lado más occidental se encuentra el desierto más antiguo del mundo: El Namib; se extiende desde el norte de Sudáfrica, pasando por todo Namibia y terminando en el sur de Angola. Es un conjunto de los ecosistemas más exóticos e interesantes. Como fotógrafo de vida silvestre tenía mis reservas acerca de lo biodiverso que podría ser un desierto, sin embargo fui completamente sorprendido por uno de los lugares más lleno de vida que he conocido.
INFORTURSA 47
NAMIBIA 1 _Maquetación 1 10/11/18 17:19 Página 6
namibia En Swakopmund, puedes encontrar algunas mujeres Himba que venden pulseras de semilla y plástico reciclado ma de África, en este caso Los Cinco Pequeños son su contraparte. Mis favoritos son las serpiente de la arena y el gecko Palmato, conocido coloquialmente como Gecko Tommy. Swakopmund es la segunda ciudad más grande de Namibia, fue colonia alemana y es un destino surrealista. En el Océano Atlántico, se encuentra al borde del desierto de Namib. En las afueras de la ciudad, numerosas dunas permiten realizar actividades de aventura, desde surf y esquí de arena hasta paseos en quads o a lomos de un camello; también puedes hacer excursiones en bote para ver delfines y focas o vuelos panorámicos. Al amanecer o al atardecer hay que ver el “Paisaje de la Luna” y si quieres ver una planta extraordinaria, algunos con más de 2.000 años, pregunta por el gigante Welwitschia mirabilis, de no más de dos metros, pero con raíces de hasta cuatro metros de ancho. En este pueblo, puedes encontrar algunas mujeres Himba que venden pulseras de semilla y plástico reciclado. Cubren su cuerpo con una mezcla de arcilla, ocre y plantas y apenas llevan ropa. También verás flamencos en el río que se encuentra a las afueras del pueblo; los pelícanos y alcatraces también te acompañan en este viaje.
48 INFORTURSA
Ya en pleno desierto puedes ver una lagartija buceadora, o la viperina de Namibia, un víbora venenosa.
El norte salvaje Etosha Hermosos paisajes y desiertos, pero no debe faltar el África salvaje que siempre soñamos. Si viajamos hacia el norte y noreste del país encontraremos la mega fauna africana en su máxima expresión, el Parque Nacional Etosha es reconocido por sus miles de elefantes, jirafas, leones, antílopes y cebras. Poder visitar los famosos pozos de agua en los atardeceres debería ser catalogado como una de las maravillas más prominentes del continente.
NAMIBIA 1 _Maquetaciรณn 1 10/11/18 17:19 Pรกgina 7
INFORTURSA 49
INMERSIONES_Maquetaciรณn 1 10/11/18 17:34 Pรกgina 2
internacional
50 INFORTURSA
INMERSIONES_Maquetación 1 10/11/18 17:34 Página 3
Las 11 mejores inmersiones del mundo Vivencias únicas bajo el mar En estas páginas te indicamos algunos lugares recomendados por expertos para que tu experiencia del buceo sea inolvidable.
Raj Ampat Papúa Occidental, Indonesia Dicen los expertos que es uno de los mejores lugares del mundo para realizar inmersiones. Este archipiélago de más de 1.500 islotes es rico en biodiversidad al contener el 75% de todas las especies de corales que se conocen. Se han contabilizado 600 especies de coral, más de 1.000 especies diferentes de peces, tortugas marinas y mantarrayas además de ballenas, delfines, tiburones martillo o cangrejos orangután. Los profesionales aconsejan bucear de octubre a abril en barcos de buceo vida a bordo, aunque quien no se lo pueda permitir dispone de magníficos centros de buceo locales. La navegación entre los islotes vírgenes y junto a la inmensa vegetación contribuyen a que la aventura sea paradisíaca. 8
INFORTURSA 51
INMERSIONES_Maquetación 1 10/11/18 17:34 Página 4
Los inconvenientes de bucear en Komodo son la falta de agua potable, la presencia excesiva de mosquitos y el riesgo de contraer la malaria
7
Komodo
Islas Similan
Indonesia
Tailandia
Además de ser el hogar del lagarto de mayor tamaño del mundo, con una longitud media de dos a tres metros, protegido por la Ley Indonesia, el Parque Nacional Komodo es el mejor centro de buceo del país y está declarado Patrimonio de la Humanidad. Además del Dragón de Komodo, aquí puedes ver el ciervo de Timor, mantasraya, catorce especies de ballenas, tiburones de punta negra, delfines y tortugas. En temporada baja es posible bucear prácticamente sólo entre 15 y 30 metros, pero la visibilidad es peor. Un día de buceo con tres inmersiones cuesta unos 110 euros incluyendo comida y snacks a bordo; hay que sumar entre 13 y 18 euros por la entrada. Todas las excursiones para ir a los mejores sitios de Komodo se hacen desde el puerto de Labuan Bajo, pudiéndose organizar un crucero de buceo de varios días a bordo de bonitos barcos de madera. Existen puntos para la observación de especies diminutas.
Aquí encontrarás profundidades de todo gusto y nivel; las corrientes pueden ser fuertes y hasta divertidas. En Boulder City puedes bucear a entre 5 y 18 metros y ver tiburones puntas blancas y mantas moteadas; en las cavidades verás langostas, boxfish, morenas y otros crustáceos. Turtle Rock es de las inmersiones más sencillas: verás tortugas y peces ballesta entre otros. En East of Eden numerosos corales y gorgonias; Annita’s Reef con aguas limpísimas, te regala numerosos opistobranquios. En Koh Tachai, isla más alejada, verás todo tipo de peces y en Elephant Rock además de la fauna anterior curiosas formaciones de roca. Richelieu Rock es otra de las más demandadas. 8
Por lo general, las mejores fechas para bucear en Similan son los meses de noviembre y diciembre, cuando consigues más visibilidad 52 INFORTURSA
Buceando con tortugas marinas
INMERSIONES_Maquetación 1 10/11/18 17:34 Página 5
Islas Galápagos Ecuador No encontrarás aquí muchos motivos para ver coloridos corales y peces tropicales sino una impresionante fauna marina con protagonistas como leones marinos, tiburones, delfines, tortugas y pingüinos. Tanto si eres avanzado como principiante la isla Daphne es una buena opción donde no faltan cuevas y paredes marinas; en Wolf es posible que nades junto al tiburón-ballena pero es sólo para buzos experimentados; en San Cristóbal, también para principiantes, encontrarás manadas de lobos de mar, como en Santa Cruz; Isla Isabela, para buzos más expertos, es zona de paso de grandes animales y en Bartolomé destacan los pingüinos.
INFORTURSA 53
INMERSIONES_Maquetación 1 10/11/18 17:35 Página 6
En Donsol, de enero a junio, decenas de ejemplares del pez más grande e inofensivo del mundo, el tiburón ballena, -que puede alcanzar los 14 metros de largo y pesar 12 toneladas-, visita Filipinas. Puedes acompañarle en su recorrido por unos 17 euros; lo peor es que las organizaciones les alimentan artificialmente para asegurar su presencia
7
Filipinas
Egipto
En pleno triángulo de Coral
Mar Rojo
Con más de 7.000 islas, Filipinas es el centro de uno de los ecosistemas más poblados del mundo. En pleno triángulo de Coral, con aguas cálidas a 27 ºC todo el año y transparentes, Filipinas es uno de los destinos más demandados no sólo por los buceadores sino también por los amantes del snorkel. De mazo a junio es la mejor época. Malapascua, aunque exige más tiempo para el acceso porque hay que viajar en autobús y en barco desde Cebú unas cuantas horas, merece muchísimo la pena; aquí verás al tiburón zorro que aunque vive a 200 metros de profundidad se puede encontrar a 30, pero hay que ser buceador experto. En Coron, sólo indicado para buceadores avanzados, se encuentran pecios japoneses de la segunda guerra mundial; sólo de marzo a junio podrás bucear en Tubbataha, un parque marino Patrimonio de la Humanidad que debido a su lejanía, - exige un trayecto de 12 horas en barco -, requiere una buena inversión. En Balicasag las aguas son cristalinas y la vida marina abundante con numerosas tortugas verdes y buenísima visibilidad. En Apo Island encuentras una de las mejores reservas marinas del mundo.
Los 2.200 km. de longitud y 2.000 metros de profundidad hacen del Mar Rojo una auténtica despensa de nutrientes para alimentar a sus numerosos corales por lo que no extraña que el Mar Rojo esté considerado una de las siete maravillas del mundo submarino. Es uno de los primeros destinos de los buceadores principiantes que encuentran paredes verticales, numerosos pecios, jardines de coral, grandes pelágicos como tiburones ballena, martillo o el tiburón longimanus y hasta ciudades sumergidas. La mejor época es desde finales de marzo hasta finales de junio, sobre todo si quieres ver al tiburón ballena. En Sharm el Sheik verás barcos hundidos como el Thislegorm y arrecifes de coral como los del Parque Nacional de Ras Mohammed o tiburones martillo o ballena en el Estrecho de Tirán. En Hurghada busca el arrecife Abu Nuhas repleto de fauna como delfines mulares, tortugas, atunes, barracudas e incluso tiburones longimanus. La ruta Sur está más indicada para expertos que encuentran a su paso los grandes pelágicos; en St. John’s y Sudán se viven las emociones más fuertes porque las grandes corrientes atraen a los grandes depredadores
54 INFORTURSA
INMERSIONES_Maquetación 1 10/11/18 17:35 Página 7
Filipinas
Maldivas Reserva submarina
Sudán, en el Mar Rojo, es uno de los destinos de buceo mejor conservados del mundo en cuyas profundidades se encuentra el buque de bandera italiana Umbría, que barrenó en 1940 con toda su carga militar. Además de arrecifes de coral prácticamente intactos verás tiburones, rayas, napoleones, delfines, dugongs, tortugas...
En el cálido Océano Índico, con más de 1.000 islas de coral, Maldivas son el centro de la vida marina donde puedes ver tortugas, rayas, lábridos y atunes en aguas cristalinas. Sólo 200 de estas islas están habitadas y agrupadas en 26 atolones. En Mahi Rock se puede contemplar un magnífico espectáculo de mantas y en Kondooma Thila, al sur de Male, al borde de un arrecife, se puede observar a los tiburones de punta blanca. Igualmente interesante es Alimatha House Reef, donde acuden tiburones amarillos y mantas. El tiburón ballena, si lo encuentras en Dhihdhoo Lux Dhagurah Begu, te acompaña en parte de tu recorrido.
Sharm el Sheik
Banco de la Plata República Dominicana A 100 kilómetros de la República Dominicana se encuentra este espectacular hábitat patrimonio de las ballenas jorobadas. Su nombre se debe a los lingotes de plata que existían en los pecios hundidos en siglos pasados. Se encuentra en un tramo poco profundo del Mar Caribe, por lo que la zona está prohibida para los barcos grandes lo que lo hace idóneo para el apareamiento de las ballenas. Entre diciembre y abril es la época idónea. Además de ballenas jorobadas encontrarás tortugas marinas y formaciones coralinas. 8
INFORTURSA 55
INMERSIONES_Maquetación 1 10/11/18 17:35 Página 8
7
México Islas Holbox y Cozumel Situada frente a la Península de Yucatán, al norte del estado de Quintana Roo, algunos dicen que este es el mejor destino del mundo para nadar con tiburones ballena, que durante el verano frecuentan la superficie para alimentarse con el plancton. Holbox es parte de la reserva de la biosfera y área de protección de flora y fauna Yum Blam y es accesible por mar desde el puerto de Chiquilá. Sin embargo, la visibilidad es mucho mejor en Cozumel y Playa del Carmen, siendo muy recomendable Angelita como zona de buceo con agua totalmente cristalina.
Corales marinos en Cozumel, México
Palaos Indonesia La República de Palaos es uno de los mejores sitios del mundo para bucear. Son 340 islas de origen volcánico y coralino en el mar de Filipinas. La mejor época para hacerlo es de diciembre a mayo y el tipo de buceo que vas a encontrar es tanto recreativo como técnico de dificultad media. Los principales puntos de buceo son, en pared, Blue Corner, Big Drop Off y German Channel; si quieres cueva Blue Hole y Chandeller y si prefieres arrecife Ulong Channel. Para bucear en busca de pecios ve a Jake Seaplane y a Iro Maru. Entre su fauna encontrarás tiburón punta blanca, gris, nodriza, leopardo, martillo, ballena, mantaraya, tortuga verde y carey, tigre mariposa, emperadores...
Gran Barrera de Coral Australia Esta enorme barrera de Coral es uno de los ecosistemas naturales más complejos del mundo, con 600 tipos de corales -aunque debido a la fuerza de las olas sólo los más resistentes sobreviven los continuos embites- y miles de especies animales desde plancton hasta ballenas. Encontrarás aguas cálidas y fácil acceso a estos arrecifes repletos de una enorme diversidad de peces y corales. Los de Flynn y Milln prometen por sus numerosos jardines de coral; encontrarás tortugas y pequeños tiburones de punta blanca a 12 metros de profundidad. Para los buceadores expertos está Ribbon adn Osprey Reef, donde se encuentran grandes pelágicos.
56 INFORTURSA
Lago de las Medusas en Palaos, Indonesia Gran Barrera de Coral, Australia
INMERSIONES_Maquetación 1 10/11/18 17:35 Página 9
Consejos para principiantes
‘Maniobra Valsalva’ y otros apuntes Buzos entrenando en el Mar Rojo, Egipto
1.- Prepárate bien En el buceo necesitas una formación previa con un instructor de buceo que te guíe en tus primeros pasos.
2.- Nunca bucees solo Sumérgete por lo menos con una persona y no te alejes de ella más de 10 pies. También es importante comunicarse frecuentemente mediante señas con tus compañeros.
3.- No contengas la respiración Cuando una persona se sumerge en el agua tiene una tendencia natural a contener la respiración. Es casi un acto reflejo, a pesar de que lleves un equipo de buceo que te proporciona el oxígeno que necesitas sin ningún problema.
4.- Asciende más lento que tus burbujas Nuestro cuerpo no tolera bien los cambios bruscos de presión. Por eso siempre que estés bajo el agua y quieras ascender debes hacerlo lentamente. Para ello una regla habitual en buceo es subir más lentamente que la columna de burbujas que se emite con cada exhalación de aire.
5.- Ecualiza tus oídos El cambio de presión que se produce al
bucear se nota especialmente en los oídos y puede ser una sensación muy molesta. Para evitarla hay que recurrir a la ecualización, que consiste en hacer que la presión de los oídos iguale a la presión del agua (sentirás un pequeño plop). Una de las maniobras más conocidas para hacerlo es la maniobra de Valsalva que consiste en bloquear con los dedos las fosas nasales y soplar por la nariz. Hay que hacer esta maniobra más o menos cada metro que desciendas para evitar tener complicaciones.
6.- Mantén limpias las gafas de buceo Es posible que cuanto estés bajo el agua tengas problemas para ver a través de las gafas de buceo. Esto ocurre porque las lentes se empañan por la diferencia de temperatura entre el agua y tu cuerpo.
7.- No te muevas demasiado Recuerda que el agua es unas 800 veces más densa que el aire, así que cualquier movimiento te costará más esfuerzo que en la superficie y no conviene cansarse demasiado pronto ya que después de bajar tenemos que subir.
8.- Se conservador En buceo, cuanto más conservador seas más seguro estarás. Cumplir las reglas te mantendrá a salvo.
Cursos de Buceo ¿Dónde? • 7 Mares Tenerife, 12. Las Palmas de Gran Canaria Tel: 928 46 79 59 / 620 06 10 28 www.7mares.es • ZOEA Laguna Grande, 3 / 28034 Madrid Tel: 91 739 82 97 www.zoea.com • CABO LA BAO C/ Canal Sur, 2 / 03370 ‑ Jávea (Alicante) Tel: 965 794 653 www.cabolanao.com • MARDAYS JAVEA / DENIA Tel: 965 032 832 / 965030930 www.mardaysresort.com • SCUBA ATLANTIS Av. Carondelet Nº 37 / 28043 Madrid Tel: 644 45 85 45 scubatlantis.com • SEA & SUN DIVING CENTER Punta del Castillo 20 04118 La Isleta (Almería) Tel: 664 085 442 www.scubadivinginspain.com • SEA DIVERS Alfredo Corrochano, 121 29006 Málaga Tel: 951 767 397 www.seadiver.es
INFORTURSA 57
ISLAS THAILANDIA _Maquetaciรณn 1 10/11/18 17:41 Pรกgina 2
internacional
8
58 INFORTURSA
ISLAS THAILANDIA _Maquetación 1 10/11/18 17:41 Página 3
www.turismotailandes.com
Tailandia en 13 islas
Espectaculares Cualquier momento del año es bueno para visitar Thailandia. En cada una de sus provincias encontrarás atractivos culturales, históricos y naturales únicos. En el norte, las montañas repletas de vida silvestre, donde residen tribus exóticas; en el centro la zona conocida como el “Plato de Arroz de Asia”, en la meseta del noroeste el río Mekong en la Frontera con Laos y en el sur islas espectaculares como Phuket, Krabi o Koh Samui.
En su capital, Bangkok, encontrarás el centro político, económico, cultural, gastronómico e intelectual del país. Sus calles están llenas de vida y en cada rincón encontrarás templos budistas compartiendo espacio con modernos centros comerciales dentro de la más absoluta armonía. El Gran Palacio Real, el monumento más importante de la ciudad, alberga la venerada imagen del Buda de Esmeralda, conocida como Wat Phra Kae; en toda la ciudad hay más de 400
templos budistas en funcionamiento. Además, existen otros muchos atractivos; puedes apreciar el arte de otra forma en el centro Art in Pradise, el primer museo 3D ilusionista de Bangkok, donde es obligatorio interactuar con las obras fotografiándote dentro de una de las pinturas de la exposición; un centro comercial de la ciudad reúne fotografías de la misión de rescate de los doce niños atrapados en la cueva de Tailandia el pasado verano y, podrás recorrer la ciudfad a bordo de un skytrain, artística instalación móvil donde la espera y el trayecto se hacen más amables mientras admiras magníficas obras; su finalidad es cambiar los estímulos visuales que las personas encuentran en su viaje; sin embargo, es imposible viajar a este hermoso país y no visitar sus increíbles islas:
INFORTURSA 59
ISLAS THAILANDIA _Maquetación 1 10/11/18 17:41 Página 4
Kho Phi Phi
7
Kho Phi Phi Snorkel con peces tropicales Se encuentra en el mar de Andamán, en Krabi y es donde se rodó la película La Playa, que protagonizó Di Caprio. Entre sus principales reclamos están sus fondos marinos, sus acantilados y cuevas, su topografía para escaladores y sus magníficas playas; está repleto de comercios, escuelas de buceo, bares, resorts y resturantes. La playa de Maya Bay es una de las más famosas y masificadas, pero hay otras igualmente bellas como Koh Pai y Koh Young; puedes visitar Viking Cave, hacer snorkeling en Pi Leh Cove, ir a Long Beach y al Poblado Moken y cenar en alguno de los restaurantes de Tonsai Beach. Monkey Beach y las excursiones para observar la luminiscencia del plancton por la noche en zonas alejadas y sin luz artifical, son otras recomendaciones.
Kho Chang Isla Elefante Se encuentra en Trat, la provincia más oriental de Tailandia y es también conocida como la Isla Elefante, de las más accesibles, por tener un aeropuerto a 15 minutos de la terminal del ferry. Es la segunda isla por tamaño del país y destino de los viajeros que visitan el Parque Nacional Marino de Koh Chang; está cubierta por selva virgen y su desarrollo ha sido espectacular en el último decenio. Es centro
60 INFORTURSA
de buceo, snorkel, acampada y senderismo con un paisaje espectacular de playas, cascadas y pueblos de pescadores, así como numerosos sitios que recuerdan episodios de la única victorial naval francesa en el transcurso de las dos guerras mundiales.
Koh Lipe Arrecifes naturales de coral Salvando la temporada de mayo a octubre, cuando llueve constantemente, es un lugar idóneo para visitar el resto de los meses. En esta zona se concentran más de 60 islas donde destacan los arrecifes naturales de coral. Es posible recorrer la isla en barco. No te pierdas la mezquita central de Satung ni la inmensidad natural del Parque Nacional de Tarutao. Atardecer en Kho Chang
ISLAS THAILANDIA _Maquetación 1 10/11/18 17:41 Página 5
Phuket
Koh Lipe
Submarinismo en Phuket
Koh Lao Ya tiene una impresionante playa de arena blanca de sólo 1 km de largo por 300 de ancho y está considerada de las mejores de la zona, con aguas cristalinas y corales de colores. La paz es absoluta en esta isla paradisíaca
INFORTURSA 61
ISLAS THAILANDIA _Maquetación 1 10/11/18 17:41 Página 6
7
Similan
Kho Laoya
Nueve islas de ensueño
Imágenes increíbles
Similan, palabra malaya que significa nueve, es un paraíso tropical que forma parte del Parque Nacional de Mu Ko Similan. Seis de estas islas son visitables; las tres restantes tienen acceso restringido por albergar corales y ser el lugar utilizado por las tortugas para poner sus huevos. Aquí podrás bucear y hacer snorkel en magníficas condiciones entre diciembre y mayo; también es destino idóneo para una excursión de un día.
Está formada por tres pequeñas islas en el Parque Nacional Chang Isles, en la provincia de Trat. Es una zona protegida con una superficie de 650 metros cuadrados que incluye más de 52 islas entre las que se encuentra la de Chang. En sus alrededores puedes encontrar 29 especies de mamiferos, 74 de aves y 42 de reptiles.
Kho Lanta Lanta Yai y sus bonitas playas Al sur de Phuket y Krabi, la isla Kho Lanta destaca por su tranquilidad y su belleza natural. Las playas más bonitas se concentran en Lanta Yai. Los numerosos arrecifes de coral existentes, afloramientos de piedra caliza, montañas submarinas, pináculos y cuevas submarinas son sus principales atractivos. En Lanta Yai, un camino pavimentado se extiende desde el norte hasta el sur de la isla facilitando el acceso al Parque Nacional de Mu Ko Lanta y al faro en el extremo sur de la isla.
62 INFORTURSA
Kho Samet Una pequeña joya A 200 kilómetros de Bangkok es una isla así denominada por el árbol del mismo nombre. Tiene catorce playas de arena fina y blanca, todas con una amplia oferta de bares, restaurantes y resorts. En su entorno es fácil ver fauna exótica, como monos cálaos, gibonesy numerosas mariposas. La mejor época para visitarla es de noviembre a febrero. Por el interior está prohibida la circulación de coches salvo taxis (entre 5 y 15 euros por trayecto), aunque se permiten motos que puedes alquilar para recorrer la única carretera asfaltada de menos de siete kilómetros. Entre sus playas más bonitas están Sai Kaew, Ao Pai, Ao Tubtim, Ao Phrao, Ao Nuan, Ao Cho y Ao Wai. Por 4 € podrás almorzar.
ISLAS THAILANDIA _Maquetación 1 10/11/18 17:41 Página 7
Islas Similan
Koh Samui
Koh Similan solo tiene una playa accesible por lo que se aconseja ir temprano y quedarse todo el día o lo que es mejor, pernoctar en una tienda de campaña. En Koh Meang hay dos playas unidas idóneas para hacer inmersiones Koh Lanta
Kho Mak Una isla tranquila Es una isla menos explotada que el resto, cercana a la frontera con Camboya, idónea para quienes huyan de los circuitos masificados. Aquí tendrás relax y buena comida así como senderos para recorrer a pie o en bicicleta. Tiene varias playas preciosas, aunque conviene llevar protección contra los sanfilies, pequeños mosquitos casi invisbles pero que pican como los demás. Entre noviembre y abril, especialmente enero y febrero, es la mejor época para vistarla. Existen algunos lugares para alojarse junto a la playa de Ao Kao Bay y en Bamboo Hideway encontrarás bonitos bungalows y bicicletas.
Kho Samui Isla de resorts Se sitúa al sur de Tailandia y es junto con Phuket una de las más turísticas. Aquí encontrarás los alojamientos y restaurantes más caros del país en una zona plenamente dedicada al turismo. Puedes recorrer las playas en moto o coche, ver las cascadas y hacer excursiones a parques marinos, además de practicar buceo o snorkelling. 8
INFORTURSA 63
ISLAS THAILANDIA _Maquetación 1 10/11/18 17:41 Página 8
7
Phuket La isla más grande Tiene 50 kilómetros de largo y ofrece todo tipo de servicios. Es el destino turístico de Tailandia por excelencia. Visita la bahía de Phang Nga, de origen kárstico, formada por más de 40 islotes donde encontrarás manglares de gran belleza y mogotes, algunos de más de 300 metros de altura. No te pierdas Koh Panyi y su pueblo de pescadores, donde se encuentra una gran mezquita blanca con cúpula verde ni el Gran Buda de la cima del monte Nakkerd, impresionante escultura de mármol blanco que, con 45 metros de altura, es de las más impresionantes del país. En Phuket Town encontrarás muestras de su arquitectura y un mercado nocturno y en Patong Beach y Bangla Road tienes asegurada la fiesta nocturna.
Gran Buda Blanco de Phuket
Kho Tao Buceo y fauna marina Es un lugar paradisíaco que frecuentan turistas de todo el mundo y esconde lugares increíbles como Koh Nang Yuan, accesible sólo por barco, donde puedes ver tortugas marinas o Sai Nuai Beach, que es una bonita cala idónea al atardecer y donde se encuentra el restaurante Banana Rock y Thiang Og Bay, considerada una de las más bonitas de la isla en la que, sin embargo, la muerte desde 2014 de siete turistas en circunstancias pocos claras reduce su atractivo.
Koh Pangan De playa en playa Se ubica al sureste de Tailandia y es lo más parecido a la Ibiza balear pero sólo por sus fiestas, la Full Moon Party, que se celebra cuando hay luna llena haciendo de la playa de Haad Rin una pista de baile. Más allá del ambiente nocturno existen infinidad de actividades como bucear, hacer kite surfing, pesca, bicicleta de montaña o visitar el Ang Thong Marine Park donde el aburrimiento no existe.
Kho Pangan
Rai Lai Roca y mar En la provincia de Krabi, esta península ofrece auténticas playas paradisíacas. Es un lugar de culto para los escaladores de todo el globo por sus paredes verticales y sus enormes picos que se fusionan con el mar y no faltan impresionantes paisajes con cuevas, lagunas naturales y playas, sólo tres aptas para el baño, repletas de manglares. Hat Phra Nang es su playa más fascinante.
64 INFORTURSA
Rai Lai
ISLAS THAILANDIA _Maquetación 1 10/11/18 17:41 Página 9
En Phuket acércate a uno de los viewpoint que encontrarás en los miradores de las zonas más escarpadas para captar alguna de las mejores fotos de la isla. El más famoso es el de Karon Viewpoint, pero existen otros también buenos como el de Big Buddha, el Promthep Cape o el Panwa Viwepoint.
INFORTURSA 65
PROVINCIA DE TERUEL _Maquetación 1 10/11/18 17:56 Página 2
nacional
Provincia de Teruel Tu nuevo amor Teruel es un destino de interior sorprendente con recursos exclusivos como las huellas de los dinosaurios, el legado de los íberos y del mudéjar, sus leyendas románticas, su nieve, su montaña y, por supuesto, su jamón. En este viaje por la provincia, te descubrimos algunos más que harán que sea tu nuevo amor.
www.teruelversionoriginal.es
66 INFORTURSA
PROVINCIA DE TERUEL _Maquetación 1 10/11/18 17:57 Página 3
1
La provincia Rutas temáticas
Los recursos son inagotables en esta provincia. Si buscas rutas naturales y culturales tienes numerosos senderos en el Parque Cultural del Maestrazgo que te llevan por sus cañones fluviales descubriéndote un nuevo paisaje. Los aficionados a BTT y MTB tenéis más de 100 km de rutas señalizadas y cartografiadas así como Puntos de Acogida en las Cuevas de Cañart y Fortanete, con todo tipo de servicios. La Ruta de los Íberos te conduce a través de ocho itinerarios a distintos yacimientos arqueológicos como los de San Pedro, en Oliete o El Cabo, en Andorra y en ella no faltan once centros de interpretación ni la posibilidad de participar en las actividades que se organizan todo el año, como la Feria Íbera Lakuerter, en Andorra, que recrea el patrimonio heredado de los pueblos íberos que ocuparon las tierras del Bajo Aragón. El Parque del Río Martín, ofrece diferentes rutas temáticas, museos y cen-
tros expositivos que ponen en valor numerosos atractivos de Teruel. Andatela, reúne 60 rutas senderistas que recorren todas las localidades y espacios naturales de interés como los Estrechos del río Ebrón y la ruta circular de las Cascadas de Amanaderos (Riodeva); Dino Experience te propone recorrer la provincia a través del patrimonio paleontológico en lugares como Teruel, Galve, Libros o Riodeva. En las Cuencas Mineras tienes más de 26 kilómetros de rutas geológicas que descubren el Parque Geológico de Aliaga, miembro de la Red Europea de Geoparques y si quieres rutas de observación e interpretación acompañado por guías expertos pregunta por las de la Reserva Natural de la Laguna de Gallocanta. También en Albarracín encontraras rutas senderistas y BTT que te muestran el patrimonio de la trashumancia; a éstas se suman las que muestran las representaciones de Arte Rupestre Levantino y las de los conjuntos artísticos y castillos que salpican todo el territorio. 8
Castillo de Peracense
INFORTURSA 67
PROVINCIA DE TERUEL _Maquetación 1 10/11/18 17:57 Página 4
provincia de teruel
Teruel
7
2
El Mudéjar Esencia medieval
Teruel, capital comarcal y provincial de Teruel es la cuna del Mudéjar, resultado de la convivencia de las culturas cristiana e islámica. En1986, la UNESCO declaró Patrimonio de la Humanidad tanto a la techumbre que culmina la Catedral de Santa María como las torres-campanario de la Catedral y las iglesias de San Pedro, el Salvador y San Martín; a esta herencia se suma la historia de los Amantes de Teruel, cuyo legado histórico, cultural y artístico se expone por la Fundación Amantes. El mudéjar también se extendió a las Cuencas Mineras, en edificios como el de la iglesia fortaleza de Santiago el Mayor, en Montalbán o en la de la Asunción de Nuestra Señora de Muniesa dejando una clara influencia en Torre de las Arcas, en San Miguel Arcángel. También puedes deleitarte con este arte en la comarca del Jiloca, con ejemplos en las torres de las iglesias de San Martín del Río, Olalla, Navarrete y Báguena o de sus influencias en los campanarios de las iglesias de Burbáguena y Lechago. En Matarranya, el Santuario de la Virgen de la Fuente tiene uno de los pocos artesonados mudéjares que se conservan en la provincia y en el monasterio de Santa María del Olivar, en Estercuel, se conjuga el mudéjar con el gótico-aragonés. 68 INFORTURSA
3
Arte, cultura y patrimonio
La cultura en Teruel es una constante en su historia. Desde las representaciones de Arte Rupestre Levantino, declaradas Patrimonio de la Humanidad y ubicadas en enclaves únicos, pasando por las representaciones de los Íberos en el Bajo Aragón, las de los romanos en el acueducto de AlbarracínGea o en la ciudad romana de La Caridad, los imponentes palacios y casas solariegas renacentistas de Matarraña y el Maestrazgo o los 24 núcleos urbanos que son Conjunto Histórico Artístico hasta la arquitectura mudéjar o la gótica en el Bajo Aragón como el Castillo de Alcañiz, la lista es interminable; en ella se incluyen también las fiestas, los innumerables museos y centros de interpretación únicos.
8
Los Amantes de Teruel
PROVINCIA DE TERUEL _Maquetación 1 10/11/18 17:57 Página 5
Albarracín, además de ser uno de los pueblos más bonitos de España, o el más bonito, es uno de los más auténticos por su casas con balcones de madera, por su hermoso trazado irregular, por sus acogedores soportales, por su muralla, por su ausencia de masificación y por esos atardeceres que son únicos. Un pueblo de postal.
l
l
INFORTURSA 69
PROVINCIA DE TERUEL _Maquetación 1 10/11/18 17:57 Página 6
5
Beceite, río Ulldemó en el área Matarrana
Naturaleza y Turismo Activo
El hecho de que más de la tercera parte del territorio de Teruel esté incluido en alguna de las figuras de protección ambiental de la Unión Europea ya indica que estamos ante algo grande. En Teruel tienes desde la alta montaña en cumbres como Gúdar y Javalambre que superan los 2.000 metros de altitud hasta los paisajes mediterráneos que encuentras en el Bajo Aragón o en Matarraña. En las parameras del Altiplano Turolense encuentras uno de los refugios de aves esteparias más meridionales de Europa y los ríos Guadalojpe, Marín y Alfambra, te aportan paisajes fluviales únicos. Entre los que sin duda no te puedes perder están la Reserva Natural de la Laguna de Gallocanta, la mayor salada natural de España y zona de cría anual de más de 100.000 grullas, patos buceadores y fochas y el Paisaje Protegido de los Pinares de Rodeno que en plena sierra de Albarracín combina rocas areniscas con extensos bosques de pinos.
7
70 INFORTURSA
El turismo activo lo garantizan más de 700 kilómetros de sendero de gran recorrido e incontables senderos locales señalizados para disfrutar a pie o en bicicleta o las Vías Verdes de Val de Zafán y de Ojos Negros; también el circuito multiaventura Valdelagua, el barranquismo en el río Martín y el esquí en Valdelinares y Javalambre o en las pistas de los Griegos si es de fondo. Las ofertas incluyen rafting en el río Guadalope, barranquismo en Villarluengo, Chorredero y Amanaderos, por citar sólo algunos, trekking acuático en Castellote, puenting, vías ferratas, escalada y espeleología. No falta la especialidad de vuelos turísticos, especialmente en la comarca del río Jiloca, tampoco el pastoreo con perros y rebaño, la hípica, el paintball y los talleres de naturaleza que se organizan en muchos municipios o la vela ligera en la Estanca de Alcañiz.
PROVINCIA DE TERUEL _Maquetación 1 10/11/18 17:57 Página 7
ó a Puente histórico que conduce a la ciudad medieval de Valderrobres
Cascada de San Pedro en la Sierra de Albarracín
Dinópolis
Javalambre
7
6
Valdelinares y Javalambre Actividades todo el año
Ambas estaciones turolenses son la mejor recomendación para quienes deseen iniciarse en la práctica del esquí. En las dos tienes 24 pistas con diferente grado de dificultad, jardines de nieve, snowpark y todos los servicios propios de las estaciones de esquí más modernas que incluyen escuela de esquí, guardería, restaurantes y servicios sanitarios. Además, su entorno natural te muestra extensos bosques de pinos y senderos panorámicos que podrás recorrer con raquetas de nieve.
7
Dinópolis y Motorland
En Territorio Dinópolis puedes disfrutar de los grandes descubrimientos paleontológicos, como el hallazgo del Turiasaurus riodevensis, el dinosaurio más grande encontrado en Europa. Descubre con guías especializados yacimientos paleontológicos como los que os ofrece el paquete turístico Dino Experience -en el Parque Paleontológico de Galve-, o el Museo de los Mares Paleozoicos de Santa
Cruz de Nogueras. En Albarracín, Motorland Aragón, es un área deportiva homologada para pruebas de máximo nivel que integra numerosas instalaciones multifunciones, de investigación y de ocio y cultura.
8
Gastronomía Calidad garantizada
Teruel goza de un claro prestigio gastronómico que ha conseguido a base de productos de calidad certificada, hoy auténticos atractivos de la provincia. A las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Jamón de Teruel, Aceite del Bajo Aragón, Melocotón de Calanda y Ternasco de Aragón, se suman otras certificaciones como las de la trufa negra, el azafrán del Jiloca, numerosos quesos, panes y dulces artesanales. A la calidad de estos productos se suma el arte de saber cocinarlos que se ha transmitido de generación en generación y que se hacen fuertes en las cartas de sus bares y restaurantes. En Teruel el turismo gastronómico tiene un gran peso y por ello se organizan eventos gastronómicos todo el año, como las Jornadas Gastronómicas de la Setas en la Sierra de Albarracín, el Concurso Provincial de Tapas “Jamón de Teruel”, las muestras gastronómicas del Maestrazgo o el Concurso Gastronómico de la Trufa de Sarrión.
INFORTURSA 71
RESTAURANTES GALICIA _Maquetación 1 10/11/18 19:12 Página 2
Galicia bajo las estrellas 9 restaurantes con Estrella Michelín 2018 Durante el año 2018, en diez restaurantes de Galicia han brillado las estrellas Michelín, hasta el cierre de Alborada el pasado 14 de octubre; no ha conseguido nuevos reconocimientos, pero se mantiene. La gastronomía gallega es única: sus guisos, sus pescados en todas sus variantes, sus platos de caza y su repostería, no serían los mismos sin la complicidad de la tierra y el mar que, con sus elaboraciones, aseguran una experiencia exclusiva.
Nova
Estrella Michelín desde 2014 Dos jóvenes cocineros gallegos, Julio Sotomayor y Daniel Guzmán, han conseguido convertir a Nova en un restaurante con estrella Michelín en Ourense. Ellos la denominan cocina de raíces en la que cada elaboración intenta plasmar una base gastronómica que han heredado de sus padres, en la que cada ingrediente aporta su frescura. Ofrecen tres menús degustación que cambian todas las semanas según el producto de temporada: “Raíces”, con aperitivo, dos entradas, pescado, carne, prepostre, postre y petits fours, “Nova”, igual pero con cuatro entradas en lugar de dos y “Cima”, que aumenta a 6 entradas y añade quesos gallegos. Todos los menús tienen opción de maridaje.
72 INFORTURSA
Julio y Dani, chefs de Nova
RESTAURANTES GALICIA _Maquetación 1 10/11/18 19:12 Página 3
Bacalao, piparrada y su mouse en el restaurante Nova
Culler du Pau Un equipo que funciona
As Garzas
Malpica de Bergantiños
En este restaurante, que también dispone de alojamiento, se degusta auténtica cocina de autor, de Fernando Agrasar, con productos de primera calidad y “una cocina de gran fineza”, según la guía Michelín que le ha otorgado una estrella y asegura que compensa desplazarse. Ofrece “sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos”. A la empanada casera como entrante se suman espárragos blancos de temporada con su crema y ensalada de tirabeques, tan irresistible como el pulpo a la plancha con arroz socarrat y alioli aireado. El rodaballo a la plancha, la caballa a la sal con cachelos cremosos de apio en caldeirada, arroz negro de calamar de potera y rabo de buey estofado son algunas de las recomendaciones. Ofrece un menú de diez pasos que combina diversos platos. Ineludibles son las filloas gratinadas rellenas de crema y la torrija de pan de frutas o los canelones de piña caramelizada. El precio del menú es de entre 50 y 70 euros; el de carta de 40 a 70.
Con las enseñanzas de su padre como referencia, Aduriz, El Noma, es el chef de este restaurante que destaca los sabores, marcados y definidos, de su tierra. Más que un plato de comida, ofrece “experiencias gustativas” llenas de matices y procedentes de la huerta, la lonja y el bosque. En su carta encontrarás pescados azules, espárragos blancos, platos de cuchara, cocina de hierbas y brotes,.. todo según temporada pero siempre consiguiendo un equilibrio de sabores, colores y texturas. Ofrece el menú ‘Ronsel’ por 70 euros con bonito Altántico, escabeche, calabacín y semillas encurtidas; huevo, queso San Simón y migas de pan; merluza con una meunier y patata nueva; solomillo de vaca como roast beef, crema de zanahoria y verduras de temporada; Kéfir, vinagreta de remolacha y calabaza y torrija carameliza así como café, cacao y leche cruda. Otra opción es el menu ‘Descubierta’(100 €).
Retiro da Costiña Santa Comba
La experiencia en este restaurante comienza con el aperitivo en la Cava-Bodega donde hay más de 2.000 referencias de vinos nacionales e internacionales. El aperitivo está formado por diferentes bocados como la anchoa con tomate y sésamo, la fajita de costilla de cerdo con picante fermentado y la brandada de bacalao, pimienta de Jamaica y arroz suflado. En la carta encuentras seis primeros y cuatro segundos y existe un ‘menú degustación’ por 68 euros. Son elaboraciones sencillas, equilibradas y aptas para todo tipo de comensales, partiendo de una cocina basada en raíces tradicionales.
INFORTURSA 73
RESTAURANTES GALICIA _Maquetación 1 10/11/18 19:12 Página 4
Árbore da Veira
La cocina del Atlántico Con los cinco sentidos sobre el Atlántico, la cocina de Luis Veira propone un juego de sabores y sensaciones con el producto fresco y de temporada como protagonista. Ofrece dos menús, el denominado ‘Raíces’, de 60 euros y el ‘Árbore’, de 75 euros. Entre sus clásicos están el pulpo a la brasa con guiso de setas, cordero, jenjibre y wakame, el bonito de burela en tartar con sopa de manzana wasabi, crema de aguacate y lima, el huevo con trufa, jamón Joselito y cigala y la Vieira a la gallega. Imprescindibles del mar son la merluza de Celeiro, el rape con pisto a la leña y el mero con arroz de chantarelas y vaca; en carnes prueba su paletilla de cordero lechal y el entrecot de vaca gallega con 60 días de maduración; los dulces y quesos incluyen chocolate, tarta de manzana y pasión. La bodega ofrece 250 referencias que se renuevan cada trimestre.
Casa Solla
Yayo Daporta
Extrema sencillez
El arte de la cocina de Pepe Solla reside en la sencillez extrema; una de sus recetas siempre recuerda al resto por la delicadeza y la depurada precisión técnica de un par de productos bien conjuntados a los que eventualmente se añade un aderezo. Un ejemplo es la ostra escabechada al minuto, recién abierta con un golpe de espuma de escabeche o el gambón rojo cubierto por una piel de tocino ibérico. Propone una carta no muy extensa, con dos menús, uno corto, al precio de 49 euros, en el que se incluyen algunos platos de la carta, y otro largo con trece platos y recetas distintas de las de carta, que cuesta 69 euros. Prueba el tartar de gamba, el pichón con repollo y maíz y, sobre todo, el huevo a baja temperatura con setas.
Pepe Solla, chef de Casa Solla
74 INFORTURSA
Buen gusto y sentido común
Centollo en Yayo Daporta
Es la consigna de Yayo Daporta para definir su cocina. Un precioso edificio guarda el secreto de una cocina que desde 2005 goza de un reconocido prestigio avalado por la estrella Michelín que luce desde 2008 y los dos soles Repsol de 2015. Mariscos y pescados de temporada son sometidos con mimo a adecuadas técnicas de cocina que garantizan todo su sabor y en la bodega una selección entre la que el consumidor escoge directamente el vino de su gusto. Los platos del Menú a la Carta son elegidos por el cliente y constan de un primer plato, un segundo plato y un postre por 45 euros. No dejes de probar el Gran Menú Yayo Daporta que hace un recorrido por toda la cocina gallega.
Yayo Daporta
un (13 c
Ele ca
RESTAURANTES GALICIA _Maquetación 1 10/11/18 19:12 Página 5
Galicia es una tierra entrañable, de impresionantes paisajes marítimos y terrestres repletos de materias primas únicas y viñedos en bodegas señoriales donde han nacido las cinco denominaciones de origen que amparan algunos de los mejores caldos del mundo
Direcciones NOVA Valle Inclán, 5 32004 Ourense Tel: 988 217 933 www.novarestaurante.com
YAYO DAPORTA Rúa Hospital, 7 36630 Cambados, Pontevedra 986 526 062 www.yayodaporta.com
AS GARZAS Porto Barizo 15113 Barizo Malpica - La Coruña Tel: 981 721 765 www.asgarzas.com
RETIRO DA COSTIÑA Avenida de Santiago, 12 15840 Santa Comba, A Coruña TEL: 981 880 244 http://retirodacostina.com
ÁRBORE DA VEIRA Zamburiñas en Árbore da Veira FOTO: FRANCISCO LODEIRO
Estrada Os Fortes, s/n 15011 A Coruña. TEL: 981 078 914 https://arboredaveira.com
Pepe Vieira Viaje a los orígenes
En el restaurante de Pepe Vieira te embarcarás en un viaje al mundo de sus menús: ‘O rei dos Xíbaros’ (130 euros) con 3 aperitivos, 3 mariscos, 3 pescados, 3 carnes y 3 postres; ‘Home Peixe’ (100 euros), reduciendo a dos cada una de las propuestas y a ‘Santa Elección’ (72 euros), para degustar 3 aperitivos y 1 de cada una de las propuestas anteriores. Cualquiera que sea tu elección, no te defraudará.
Salmón. Árbore da Veira
CASA SOLLA Pepe Vieira
Maruja Limón Cocina actual y divertida
Inés Abril y Rafa Centeno, te proponen una visión fresca y limpia de la gastronomía gallega; para ello sólo han tenido que respetar la tradición y entender las raíces; a partir de ahí, han hecho una cocina creativa. Te proponen el menú ‘Compartir’ (48€), con cuatro aperitivos, entrante, principal y postre con un Inés Abril y Rafa Centeno poco de todo; ‘Esencia Maruja’(58 €), con cuatro aperitivos, cinco platos salados y dos postres y el menú ‘Maruja en estado puro’ (78€), con cuatro aperitivos, ocho platos salados, un prepostre y dos postres.
Avda. Sineiro, 7 36005 San Salvador de Poio, Pontevedra Tel: 986 87 28 84 http://www.nove.biz/pepe-solla/es
PEPE VIEIRA Camiño da Serpe s/n 36000 Raxó, Poio - Pontevedra TEL: 986 741 378 https://pepevieira.com/es
MARUJA LIMÓN Montero Ríos, 4 36210 Vigo (Pontevedra) Tel: 986 473 406 www.marujalimon.es
CULLER DE PAU Calle Reboredo, 73 36980 O Grove, Pontevedra Teléfono: 986 732 275 http://cullerdepau.com
INFORTURSA 75
HOTELES OK_Maquetación 1 10/11/18 18:06 Página 2
hoteles para volver
Coolrooms Atocha Vivir en pleno centro
Las habitaciones miden entre 34 y 104 m2
Un palacio con jardín secreto Belleza sencilla, sensible, casi cinematográfica, el Coolrooms Atocha ofrece la experiencia de vivir por unos días en un palacio contemporáneo de lujo que revive épocas pasadas. Con una entrada de siete metros de altura presidida por Hermes, un antiguo paso de carruajes y un jardín secreto con alberca se recrea el Madrid palaciego, con una espléndida escalera que es Bien de Interés Cultural, como los papeles pintados de las paredes procedentes de la Real Fábrica Madrileña de uno de los salones contiguos. Sus habitaciones, iluminadas con luz natural, son entre clásicas y contemporáneas, con medidas de entre 34 y 104 m2 y altísimos techos, bien diferenciadas de las de la segunda planta, las de la primera son tipo loft con cuartos de baño en microcemento y cerrajerías de hierro en bruto; las de la segunda son más clásicas y sofisticadas y
76 INFORTURSA
Coolrooms Atocha Atocha, 34 28012 Madrid Teléfono: 910 887 780 www.coolrooms.com
transmiten sobriedad y elegancia. En todas, colchones de diseño exclusivo, Bang & Olufsen para el sonido, smart TV 43”, mobiliario artesanal de Galicia, secador de pelo GHD y plancha, cafetera Nexpresso, artículos de tocador Molton Bron e Internet wifi banda an-
cha de gran velocidad, además de hervidor Russell Hobbs. Las dos Coolsuites tienen terraza privada con jacuzzi y recrean un estudio fotográfico y otro de un pintor. La experiencia gastronómica la vivirás de la mano del chef Joseba Guijarro, una estrella Michelín del restaurante de Pinchos Casa Lita en Santander; elige entre el restaurante-terraza o el bar de Pintxos “El 34”. A ellos se suman actividades exclusivas para los clientes: desde recorridos en Harley Davidson hasta Aquagym, degustaciones y yoga, entre otras. Joseba Guijarro es el encargado de la experiencia gastronómica en Coolrooms Atocha
o es el de la ómica tocha
HOTELES OK_Maquetación 1 10/11/18 18:06 Página 3
84 confortables habitaciones en el Eurostars Madrid Gran Vía
Eurostars Madrid Gran Vía Completamente renovado Funcional, cómodo y bien situado El antiguo hotel Exe El Coloso, de cuatro estrellas, que ya gestionaba la cadena HOTUSA, ha abierto sus puertas rebautizado como Eurostars Madrid Gran Vía, de cuatro estrellas, completamente renovado. Se ubica en la calle Leganitos 13, junto a la Gran Vía, la Plaza de España, Callao y el Palacio Real, cerca de todo. La reforma ha afectado a todas sus instalaciones, incluyendo climatización, equipamiento, mobiliario, baños y habitaciones, dotándolo del máximo confort. El establecimiento dispone de 84 confortables y modernas habitaciones de entre 38 y 18 metros cuadrados. Todas tienen TV de plasma, Wi-Fi gratuito, conexión bluetooth y puerto USB, minibar y baño completo, caja de seguridad, secador de pelo y algunas una acogedora terraza. Todas ellas, están decoradas con maderas nobles y algunas incluso son abuhardilladas. Si es una estancia familiar, pueden solicitarse habitaciones comunicadas. Una de sus promociones incluye invitación al casino Gran Vía y un cóctel de bienvenida para el portador y su acompañante, otra una experiencia ro-
Eurostars Madrid Gran Vía Leganitos, 13 28013 Madrid Teléfono: 915 487 640 www.eurostarshotels.com
mántica con un suplemento de 15 euros sobre el precio de la habitación doble que incluye botella de cava, conexión wi-fi y prensa gratuita. Pagando un suplemento de 75 euros, te llevan a Toledo acompañados de guías oficiales de turismo, en autocares de lujo climatizados y hacen paquetes con vuelos y otras actividades personalizadas. En el hotel se sirve un desayuno
buffet gratuito con gran variedad de productos, aunque no dispone de restaurante. Eurostars tiene actualmente más de 100 hoteles en 14 países. Son hoteles urbanos de alta gama, con una ubicación estratégica en el centro histórico de las ciudades o cerca de sus distritos financieros que destacan por su singularidad cultural. El grupo Hotusa, creado en 1977, tiene más de 5.500 empleados y factura más de 1.200 millones de euros; además de Eurostars Hotel Company, la organización está integrada por el representante hotelero Keytel, con más de 1.300 establecimientos adheridos y la central de reservas Restel.
En el hotel se sirve un desayuno buffet gratuito aunque no dispone de restaurante
INFORTURSA 77
RESTAURANTES 2 PAGS_Maquetación 1 10/11/18 18:39 Página 2
restaurantes para volver
En la zona V Club se podrá pedir de una carta más corta hasta las 3 de la madrugada
V Club Feat Sergi Arola Juego, música... y gastronomía Un espacio único en Madrid, mucho más que una sala de fiestas o un restaurante, es una experiencia. Disfruta de un espacio ‘only adults’ en la sala V Club con espectáculos al más puro estilo The Greatest Showman jueves, viernes y sábado. María Hinojosa, actriz y bailarina, trae espectáculos únicos y puedes disfrutar de elaborados cócteles en su animada barra que te desplaza directamente a Las Vegas. En la zona de restauración, llamada V Club feat Arola, una gran novedad que hace la experiencia completa, y es que la carta está asesorada por el estrellado Sergi Arola, que vuelve a la capital con sus propuestas más informales, transgresoras, con la esencia de su cocina pret a pôrter y con un precio medio de 40€. Entre sus propuestas no faltan platos como sus famosas patatas bravas Arola, su bomba de carne de la Barceloneta, su bocata de calamares, sus
V Club Feat. Sergi Arola Caunedo, 4 28037 Madrid Tel. 91 426 74 28. www.vdevegas.com
Steak tartar marinado en soja, wasabi y aceite de jengibre
Lomitos de pescado 'a la espalda' con su guarnición
78 INFORTURSA
alitas fritas con salsa de kimchi y cebolleta tierna. Entrantes como las lascas de presa ibérica al Jerez, manzana y queso de cabra, salpicón de buey de mar con tostas de pan de algas, o su ensaladilla rusa ‘a bocados’. Necesarias sus albóndigas guisadas con chimichurri y fondue de queso Treviso, muy interesante su sección de arroces como el de temporada guisado al Treviso con boletus y trufa. Dispones de tres menús para probar toda la carta como los ‘Apuesta Segura’, ‘Mr. Arola’ o ‘V de Vegas’. Dispone de aparcacoches y parking propio y cierra a las 1,30 horas. Abre de martes a sábados. No olvides llevar tu DNI para poder acceder a la sala.
RESTAURANTES 2 PAGS_Maquetación 1 10/11/18 18:39 Página 3
Haroma By Mario Sandoval en el hotel Heritage
corta ugada
La sala ha sido decorada por Lorenzo Castillo con elegancia atemporal
Frescura
Haroma Calle de Diego de León, 43, 28006 Madrid Teléfono: 910 88 70 70 www.heritagemadridhotel.com
y calidad La mano de Mario Sandoval ha llegado al nuevo hotel Heritage que ocupa un precioso edificio de la Belle Époque transformado en establecimiento hotelero de lujo. Y de lujo son la carta y los platos de este nuevo restaurante diseñados íntegramente por Mario Sandoval, 2 estrellas Michelín que se posiciona en este nuevo establecimiento del barrio de Salamanca como uno de los nuevos lugares de referencia de los sibaritas en la capital. De su carta no te pierdas el arroz meloso de pato confitado con boletus y piñones que es una auténtica exquisitez, que se ha conseguido mediante una minuciosa técnica de confitado a baja temperatura y aderezado con distintas especias seleccionadas; o la parpatana de atún rojo con guiso de tamarillo y fruta de la pasión, uno de los platos representativos Mario con la suntuosidad de la carne del pescado que le aporta un saludable y beneficioso punto de frescura y sabor.
Guiso de setas de temporada, trufa, yema de huevo poche y foie
Pulpo a la brasa con mole verde
Alcachofas a la baja temperatura con romescu y panceta ibérica
Ensalada de foie con vinagreta de fresa y aguacate, alcachofa a baja temperatura con romescu y panceta ibérica, panaché de verduras de temporada con su jugo ligado, pulpo a la brasa con mole verde y mahonesa especiada o exótico de mango y frutas de la pasión así como el suculento Brunch de los domingos de 12h30 a 16h con una extensa carta para deleitar a toda la familia y amigos con platos como los huevos benedictine o la hamburguesa elaborada con solomillo de vacuno cortado a mano en el momento... El precio medio del menú es de 53 euros y el del menú ejecutivo de 35. La sala, decorada por Lorenzo Castillo, muestra una elegancia atemporal en este local de grandes ventanales a pie de calle que cuenta con buena iluminación natural. INFORTURSA 79
MOTOR 2 PAGS _Maquetación 1 10/11/18 18:32 Página 2
motor
Potencia: 204 CV Vel. máxima: 222 / 130 km/h (*) 0‑100 km/h: 7,6 sg / 4,9 sg (*)
Hasta 2019 no se admiten pedidos del A3 Sportback e‑tron debido al cambio en la homologación de los consumos
CO2 (combinado): 37 gr/km Neumáticos: 205/55 R16 Depósito comb: 40 litros
Medidas: 4311 / 1785 / 1426 Garantía: 2 años sin límite Tracción: delantera
Cambio: S Tronic 6 vel. Peso: 1.615kg Capacidad maletero: 280 (*) En modo eléctrico
Audi A3 Sportback e-tron La suavidad
Suavidad híbrida Precio: 38.775 € (*)
Lo eléctrico está de moda. Bicicletas, patinetes, car sharing… En las ciudades los motores de combustión tienen los días contados, sobre todo los diésel, en favor de los eléctricos e híbridos. A la espera de que aumente la autonomía de las baterías, la opción de los híbridos es la que cobra más fuerza, y de éstos los híbridos enchufables con más de 40 kilómetros de autonomía en modo eléctrico puede ser una interesante alternativa ya que además la DGT les otorga el distintivo “cero emisiones” y podrán circular por el centro de las ciudades con protocolos de contaminación activos. El Audi A3 Sportback e-tron es una buena muestra de las bondades de esta mecánica. Combina un motor térmico de cuatro cilindros 1.4 TFSI de 150 CV con uno eléctrico de 102 CV y un cambio Stronic de 6 velocidades. Existe la posibilidad de seleccionar tres modos distintos de funcionamiento del sistema híbrido: eléctrico, siempre que haya carga suficiente; híbrido, que busca la eficiencia en modo eléctrico hasta los 125 km/h y carga que guarda la energía de la batería e incluso, en las fre-
80 INFORTURSA
nadas, la almacena. ¿Los consumos? pues en modo térmico se sitúa en torno a los 6 litros y en eléctrico, cargándolo en casa, nos puede costar cerca los 3 € los 100 km o lo que es lo mismo menos de 3 litros de consumo. Hay que destacar su suavidad de funcionamiento en general: desde el salto de eléctrico a térmico -en las salidas siempre es eléctrico-, el rodar del coche, la calidad de rodadura es la típica de casa con un aplomo en carretera digno de un compacto premium. El interior como el resto de la gama: ajustes perfectos, calidad de materiales, excelente ergonomía y disposición de todos los
mandos y unos asientos que sujetan muy bien y son cómodos. Las plazas traseras un poco justas, pero correctas. Apenas hay diferencias con sus hermanos de gama salvo por el espacio del maletero, que se ve reducido por las baterías (40 litros menos) y en el exterior unos nuevos led, un par de inscripciones y un difusor que oculta la cola de escape. Su precio se sitúa en la barrera de los 40.000 € sin contar con descuentos comerciales ni ayudas estatales. Desde luego no es barato, pero Audi más allá de ofrecernos, de vendernos un coche, nos ofrece sensaciones y experiencias, que muchas veces no se pagan con dinero.
Estilo Audi con el virtual cockpit en el cuadro de mandos
MOTOR 2 PAGS _Maquetación 1 10/11/18 18:33 Página 3
30.000 € bien invertidos ya que nos ofrece espacio, tecnología, economía de consumo y agrado de conducción
Ford Mondeo Hybrid Sin competencia
El híbrido más racional Precio:: 31.350 €
Disponible unicamente con carrocería de cuatro puertas, a la espera de que en 2019 llegue un Sportbreak, el Mondeo es el primer modelo híbrido fabricado por Ford en Europa. Su presencia en las calles de las ciudades es cada vez mayor, ya que se trata de una berlina de tamaño familiar que permite circular en modo eléctrico y hasta 135 km/h con una media de consumo de solo 4 litros; de hecho el consumo en ciudad se sitúa en tan solo 2,9 litros reales y eso que pesa casi 1.580 kg. La hibridación se lleva a cabo a través de baterías autorrecargables (durante las frenadas o utilizando el motor de gasolina) que combina eficiencia, rendimiento y bajas emisiones. Este Mondeo es muy cómodo de conducir tanto en ciudad como en carretera y la cifras son más que correctas: acelera de 0 a 100 km/h en sólo 9,2 segundos y alcanza velocidad máxima de 187 km/h. Entre las principales novedades con respecto al resto de la ga-
Potencia: 186 CV Velocidad máxima: 187 km/h 0‑100 km/h: 9,2 sg
El Mondeo híbrido no tiene competencia ni por tamaño ni por precio
ma se encuentra una nueva dirección asistida, un innovador software de control y transmisión automática variable y un sistema de recuperación de calor de los gases de escape para calefactar el interior. Un interior que, como buena berlina familiar, destaca por una gran habitabilidad y una calidad de los acabados, ajustes y confort en general. Preside el salpicadero una pantalla de 20,3 cm con el Ford Sync 3 que responde a
Consumo: 2,8 / 5 / 4,2 litros CO2 (combinado): 89 gr/km Neumáticos: 215 / 60 R16
los clásicos gestos de los smartphones y tabletas para ofrecer una navegación aún más intuitiva. Cuesta 31.150 €, 1.600 euros más que la equivalente, por equipamiento, con motor de gasolina de 160 CV e idéntico precio que la Diesel de 180 CV. Ha tardado Ford en incluir en su gama un vehículo híbrido, pero en la actualidad este Mondeo no tiene competencia directa ni por tamaño ni por precio.
Depósito comb: 53 litros Medidas: 4,867 / 1.852 / 1.501 Garantía: 2 años sin límite
Tracción: delantera Cambio: Automático Peso: 1.579 kg
INFORTURSA 81
ESCENARIOS DE PELICULA_Maquetación 1 10/11/18 18:09 Página 1
escenarios de película
‘Broadchurch’
Jurassic Coast, Dorset, UK
Ve- de mayor tamaño del mundo. En este luEl Condado de Dorset es un cúmulo de paisajesne- ro gar se rodó la serie de suspense británica diversos y vírgenes aún por explorar. Aquí lo nuevocia Broadchurch, que cuenta las circunstancias y lo antiguo se unen para hacerse completamenteestá sospechosas de la muerte de un niño de 11 irresistible para el turista. Sus verdes paisajes,lu- años y la investigación para encontrar al asesino. La serie se rodó en los escenarios valles y playas, forman parte de un escenario único naturales de Dorset en 2012 y su estreno en al que Thomas Hardy dedicó algunos fragmentos marzo de 2013 fue toda una sensación con unas audiencias impresionantes. La playa y en su novela “Lejos del Mundanal Ruido”.
Arco de Durdle Door en Jurassic Coast en Dorset, Reino Unido en el crepúsculo
infortursa EDITA: ROLDÁN & ASOCIADOS, S.A. Timón, 18 28223 Pozuelo de Alarcón / Madrid www.infortursa.es / info@infortursa.es 913 522 800 • Fax: 913 526 642
82 INFORTURSA
La Costa Jurásica de Dorset, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 2001, justifica una visita por sí misma. Aquí se generó de forma natural un puerto, considerado el segundo de su géne-
Presidente de Honor: D. Joaquín Roldán Prieto (†) Directora: Tránsito Roldán Subdirectora: Cristina Roldán Director de Publicidad: Javier Roldán Recursos Humanos: Jorge Roldán Director Administrativo: José Luís Roldán & Abogados Jefe de Cierre y Diseño: Sergio Roldán Turismo Rural: Begoña Roldán Fotocomposición y Fotomecánica: Compurol, S.A. Cartografía: Acha Comunicación
el acantilado de West Bay son las dos diferentes localizaciones que encuentras en la serie. Los acantilados están al sur de Inglaterra y esta enigmática Costa Jurásica que se extiende a lo largo de 150 km se ubica a unos 100 km. de distancia. El pueblo de Broadchurch se llama en realidad Clevedon y se sitúa a las afueras de Bristol. El mar desempeña un papel fundamental en la serie. El camino de la costa es espectacular, un lugar donde respirar aire fresco y descubrir vistas impresionantes a lo largo de 5,5 millas; las actividades que se pueden realizar son diversas, desde jugar al golf en el club más antiguo de Dorset hasta caminatas guiadas para buscar fósiles en la Costa Jurásica o realizar diversos deportes de motor y actividades de tiro. En la ciudad, no te pierdas casas señoriales como la mansión Tudor de Athelhampton con su exclusivo jardín ni sus castillos, como el de Sherborne construido en 1594 y hogar de la familia Digby desde 1617; conserva colecciones de arte, muebles y porcelana de gran importancia así como la cocina de Raleigh y un museo. Descubre también al paseo de las murallas de Wareham, originariamente construidas para defender la ciudad de los vikingos, que ofrecen una vista fantástica sobre la ciudad sajona y el río Piddle.
• REVISTA INFORTURSA no se hace responsable ni se identifica, necesariamente, con las opiniones de sus colaboradores. • Prohibida la reproducción, total o parcial, de los textos y fotografías de esta publicación, sin previa autorización, por escrito, de la empresa editora. Copyright by Roldán & Asociados, S.A. © D.L. M‑30.135‑1984
CESAR_Maquetaciรณn 1 10/11/18 19:38 Pรกgina 1
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K