IF275 by Revista Infortursa

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infortursa Revista de viajes, patrimonio & gastronomía Año 33 / #276 • 3€ www.infortursa.es / www.facebook.com/infortursa

PROVINCIA DE ALMERÍA BELLEZA NATURAL

COSTA RICA

en...

PROVINCIA DE CUENCA

JOYAS VOLADORAS DEL NUEVO MUNDO

BRETAÑA FRANCESA LA COSTA DE GRANITO ROSA

PROPUESTAS DE TURISMO ACTIVO

Galicia RUTAS ENOTURÍSTICAS

Washington UNA ATRACCIÓN HISTÓRICA Capitolio de los Estados Unidos, Washington D. C.

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EDITORIAL _Maquetación 1 04/09/17 12:13 Página 1

presentación /////////////////////// /////////////////////////////////////////

Diversificar para no burbujear

Más info: infortursa.es spaña se rinde al empleo precario en nuestro sector. Mostrar la “cara B” es sinónimo de aguafiestas, pesimista, cenizo, nunca contento. La “A” es la positiva, la amable, la optimista, la que todos queremos escuchar. Pero es necesario y positivo tratar y conocer los contras para mejorar, aunque la realidad de los datos nos arroje una y otra vez a la misma casilla de salida. De los casi 20 millones de contratos que se firmaron el pasado año, 2,5 millones fueron de camareros. En los seis primeros meses de este año, la relación se mantiene en el 12,5% (hace una década era del 6,5%); más de la mitad duran menos de siete días. Es decir la caída histórica del paro en 2016 pese a ser un dato positivo se apoya en una alta precariedad basada en temporalidad, jornadas parciales y bajos salarios. A la vista de los datos, encontrar trabajo en España hoy es más fácil, sí, lo que pasa es que las condiciones muchas veces no son aceptables. Y volvemos al origen de la cuestión ¿es este el futuro que queremos?. Y es que es preferible ser “cliente de”, a “servir a”; sin desmerecer, ni mucho menos, la profesión, aunque no todos los que la ejercen sean precisamente vocacionales. Con esta alta rotación nos encontraremos, en dos décadas, con mayores de 50 años que han dedicado su juventud a la profesión pero que serán sustituidos por jóvenes, generando una bolsa de parados enorme, de poca cualificación, mala edad, e imposible salida profesional; eso sin contar cómo serán las pensiones habida cuenta de los salarios, la intermitencia de las contrataciones y nulas cotizaciones de horas extra.

E El mercado interior es importante y al subir los precios no quieren darse cuenta de que la recuperación en España va por barrios y los sueldos no dan para muchas ﬁestas y, a precios iguales, la tentación de salir al ex‑ tranjero va cobrando adeptos y adictos

Una turista fotografía la Plaza Mayor de Madrid

Tránsito Roldán Directora

Los recientes atentados en Cataluña y las claras y directas intenciones del ISIS contra el sector, son un claro ejemplo de la fragilidad y el peligro de pretender “vivir solo de”. Seguimos equivocándonos si pretendemos facturar más a costa de saturar el mercado, creando una nueva burbuja. Hasta TUI ya piensa que son demasiados los turistas que recibe España. Y es cierto que hay vigor en la recuperación laboral, pero la duración media de los contratos temporales es un 35% menor a la de hace diez años y por cada nuevo afiliado al régimen general es necesario firmar más de 11 contratos. Seguimos apostando demasiado por el turismo y volvemos a la construcción, el sector que más ha crecido -porcentualmente- en los últimos 12 meses y que más paro generó durante la crisis. Aunque en julio los hoteles españoles registraron un 1,6% más de pernoctaciones que en el mismo mes de 2016, según las cifras publicadas por el Instituto Nacional de Estadística las estancias de viajeros residentes en España (que es a los que más se cobra) disminuyen; y aunque de media las de los extranjeros aumentan los británicos bajan con respecto a hace un año y los residentes en Francia también. El mercado interior es importante y al subir los precios no quieren darse cuenta de que la recuperación en España va por barrios y los sueldos no dan para muchas fiestas y, a precios iguales, la tentación de salir al extranjero va cobrando adeptos y adictos. En resumen, seguimos sin desarrollar nuestras potencialidades ni diversificar nuestra economía, ¿cuántas veces hemos oído decir que teníamos a la generación mejor preparada de la historia?. Quizás, a la vista de los datos, para este viaje no hacían falta alforjas. Gracias por habernos leído!

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SUMARIO_EDITORIAL 28/08/17 12:15 Página 1

Capitolio de Washington DC

contenidos “Viajar es imprescindible y la sed de viaje, un síntoma neto de inteligencia” Enrique Jardiel Poncela, escritor y dramaturgo

número

TEATRO

2017

276 La vuelta al mundo en 80 días En el Teatro Muñoz Seca, Madrid desde el 6 de septiembre El próximo 6 de septiembre, se estrena esta representación de Se‑ bastien Azzopardi y Sacha Danino, en adaptación de Laura Olivé, que dirige Jorge Muñoz; está protagoni‑ zada por Silvia Rey, Dani Llul, Marce‑ lo Casas, José Carrillo y Juan Anillo. Se trata de una adaptación có‑ mica del clásico de Julio Verne que lleva más de 10 años triunfando en París con más de un millón de espec‑ tadores y aborda la historia de una carrera frenética y alocada donde co‑ habitan una princesa india en peligro, un fumadero de opio chino, Jack el más grande perdedor del Oeste ame‑ ricano, el Inspector de policía más inútil de cualquier serie alemana... www.teatromunozseca.es

Comer

• 28 Washington 2Una atracción histórica • 30 Croacia Dalmacia Split • 38 Bahía de Morlaix La costa de granito rosa • 44 Curaçao Donde siempre es verano • 50 Costa Rica Joyas voladoras del Nuevo Mundo

• 78 Restaurante Soy Kitchen Técnica, originalidad y sabor

Motor • Opel Insignia Grand Sport La seguridad como bandera

Xiao Long Bao de caldo de panceta de cerdo + berenjena y cebolleta en Soy Kitchen

Nacional • 54 Galicia Rutas enoturísticas • 64 Provincia de Almería Belleza natural • 72 48 horas en... Turismo activo en la provincia de Cuenca

Dormir • 74 Hotel VP Plaza España Diseño y tecnología

FOTO: SOTUR

go nes 0H 0H 0H

Exterior

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El buque insignia de Opel en el segmento medio destaca por su diseño deportivo y emocional y por su conducción ágil y precisa

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CESAR _Maquetación 1 28/08/17 10:04 Página 2

firma invitada

/////////////////////////////////////////////////////////////////// Por César Pérez de Tudela Explorador de montañas y académico de la Real Academia de Doctores de España. Medalla de Oro de la Real Orden al Mérito Deportivo. Tres medallas de oro al Mérito en el Montañismo

nar

Del Machu Picchu... a la Fiesta del Asturcón en Asturias

al llegar a España de inmediato... fui a las montañas del Sueve, al lado mismo de los Picos de Europa y de la cordillera Cantábrica, en Arriondas... En el Sueve, en la majada de Espine‑ res, tenía lugar la 37 fiesta del Asturcón... Y yo, sencillo explorador de montañas, había sido nombrado nada menos que ”Asturcón Interna‑ cional” un galardón que nunca había pensado que podría recibir... a pesar de que Asturias siempre se mostró conmi‑ go generosa... quizás desde que fui protagonista en los cé‑ lebres rescates del Naranjo de Bulnes en los años 1969, 1970... y en 1973, realizando la escalada más espectacular que recuerda la historiografía –arte de escribir la historia‑ del alpinismo español... Y sin ningún día de descanso allá fui, ya que había pro‑ metido llegar la tarde anterior para ponerme de acuerdo con los organizadores en las palabras que tendría que pro‑ nunciar... al serme entregado el trofeo... El Asturcón es un poni asturiano, una raza de pequeño tamaño que todavía mantiene su independencia, y que si‑ gue en libertad por las montañas de las que es original... co‑ laborando en trabajos agrícolas con extraordinario rendi‑ miento... Cola con mucho pelo, frente pectoral con amplio músculo, utilizado por los astures como animal de monta y de tiro. Es por tanto un testigo de la historia, un sobrevi‑ viente que continúa siendo protagonista, protegido por la ACAS, la asociación organizadora de la fiesta anual, en la que se produce un control de los asturcones salvajes me‑ diante su marcaje. Allí, por fin, en la majada de Espineres estaba el espec‑ táculo: varios cientos de montañeros, centenares de tien‑ das de campaña montadas bajo la lluvia, numerosos parti‑ cipantes que habían hecho noche en los parajes circundan‑ tes... Solo tanta gente vestida de colores ‑montañeros al fin‑ ya era digno de verse... Seguidamente comenzó la fiesta con unos afamados cantadores, el primero de bronca y perfilada voz, al que si‑ guió una mujer bien plantada que cantaba tan bien como su antecesor... Detrás vinieron los gaiteros que interpreta‑ ron “Asturias, patria querida”, a modo de introducción. Mientras, yo saludaba a cientos de montañeros que hasta esas montañas habían acudido para ver el espectácu‑ lo multicolor y diverso de los caballos salvajes. Abrazos, sonrisas y recuerdos en apoteosis de amistad, que me retro‑ traían al inmediato pasado, a reencuentros en montañas y re‑ fugios, un verdadero gusto poder saludar a tantas personas con las que la pasión‑afición por el montañismo me unía...

e ya año oe, va‑ elva, na”

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Más info: cesarperezdetudela.com

Enseguida fuimos llamados... Allí comenzaba la Misa de Campaña, como es normal en un acto público en España, y llegó el pregón por el escritor Álvarez Alías, un precioso re‑ cital de versos elevando la fiesta del Asturcón hasta las ci‑ mas que rodeaban Espineres... Y llegó mi nombramiento, a cargo Víctor Villar Pis, el or‑ ganizador principal, quien dijo de mí que era alpinista, aventurero, explorador, abogado escritor y periodista. Y me entregó el precioso trofeo hecho puntualmente para la ocasión, una cerámica de Sargadelos que yo envíe a mi mujer, que se escondía entre el numeroso público –ella era la doctora Sabau‑ una investigadora espacial, que nunca desea ser famosa a pesar de su bien ganado prestigio... No me acuerdo cual fue mi discurso... pero conté lo bo‑ nito que eran aquellas montañas, entre una niebla que co‑ menzaba a despejarse... hablé de los caballos asturcones, pero especialmente del grandioso espectáculo de luces y coloridos... Esta fiesta merece ser conocida fuera de Astu‑ rias, una aportación más de estas regiones que mantienen su diferencia, sin pretender ejercer su independencia como ocurre con otros rincones de España... Un gran día lleno de abrazos y emociones... Regresaba de estar bajo la montaña de Salcantay, y de recorrer el Machu Pic‑ chu, y he de confesar que estuve más interesado y con mayor satisfacción en las bellas montañas del Sueve, que en ese Ma‑ chu Picchu del ayer incaico sobre las cimas sagradas del Uru‑ bamba. Asturias y el Asturcón son así de importantes...

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sector info@infortursa.es

Salamanca Ruta de los Miradores de Las Arribes del Duero

Turistas junto al Palacio Real de Madrid

Madrid Participa en la Virtuoso Travel Week y en la Fiesta de los Museos de EEUU Entre los días 12 y 18 de agosto y del 25 al 27 del mismo mes, el ayuntamiento de Madrid, a tra‑ vés del Área de Turismo de Madrid Destino, asiste a la Virtuoso Travel Week, en Las Vegas y a la Fies‑ ta de los Museo, en Frankfurt, para promover su imagen tanto en Estados Unidos como en Alema‑ nia, dos mercados estratégicos para la ciudad, por ocupar los puestos primero y quinto de los mer‑ cados emisores. Durante el año 2016, los cerca de 570.000 via‑ jeros estadounidenses registrados en Madrid gene‑ raron cerca de 1.335.000 pernoctaciones en hote‑ les de la capital y Alemania algo cerca de 253.000 que generaron casi 600.000 pernoctaciones. Con la asistencia, por sexto año consecuti‑ vo, a la Virtuoso Travel Week, la cita más impor‑ tante del sector premium, Madrid pretende in‑ centivar el flujo de visitantes entre Norteamérica y la capital española. La Asociación cuenta con más 15.200 agentes de viaje asociados a más de 390 agencias de 44 países, estando previstas más de 300 reuniones de trabajo. En Frankfurt, la Fiesta de los Museos permitirá a la capital dar a conocer su amplia oferta cultural en un stand propio dentro de la zona dedicada a España donde se promoverán sus pinacotecas del Pa‑ seo del Arte y las grandes instituciones cultura‑ les como el Real, el Museo Arqueológico, el de San Isidro o La Casa Encendida. Antes de fin de año, Madrid estará presente en otras cinco ferias de turismo en Japón, Argentina, Reino Unido, Francia y Singapur.

Rutas guiadas “Madrid para todas y todos”

Más info: salamancaemocion.es

Estas rutas turísticas normalizadas, dirigidas a personas de capacidades di‑ versas, se desarrollan por espacios úni‑ cos de la capital. Son gratuitas previa inscripción en Plaza Mayor 27 y se reali‑ zan en español y de la mano de guías profesionales por lo que el éxito en la experiencia está asegurado. Las rutas disponibles, organizadas por el Área de Turismo de Madrid Destino, son cuatro: “Madrid y el IV Centenario de la Plaza Mayor”, “Madrid Monumental”, “Cer‑ vantes y el Barrio de las Letras” y “Muje‑ res que han destacado en la Historia de Madrid”.

Más info: www.esmadrid.com

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Entre viñedos y olivares La provincia de Salamanca alberga una red de miradores que permiten realizar un viaje por uno de los paisajes más es‑ pectaculares de toda España: el Parque Natural de Las Arribes del Duero. Se trata de un espa‑ cio privilegiado de clima y flora de carácter mediterráneo decla‑ rado Reserva de la Biosfera por la Unesco como reconocimien‑ to a la calidad medioambiental y el desarrollo sostenible. La de‑ legación de turismo de la Dipu‑ tación de Salamanca, promueve la Ruta de los Miradores que, re‑ partida por diversos municipios de la provincia, ofrece a sus vi‑ sitantes un recorrido privilegia‑ do a sus espacios naturales, su paisaje agrícola, la arquitectura tradicional ribereña, el contras‑ te del valle del Duero en sus la‑ dos portugués y español o los saltos naturales de agua y la vi‑ sión del Duero desde la inge‑ niería industrial levantada en su cauce. No te pierdas el Púlpito de las Monjas, el Salto, Mafeito, Las Janas, el Contrabando y el Cachón de Camaces ni el Re‑ ventón de la Barca.

Mirador El Salto en Saucelle

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Por

Badajoz Un verano monumental

El Canal de Castilla discurre por 207 kilómetros

Canal de Castilla 207 atractivos kilómetros El Canal de Castilla, es un recurso turístico en potencia de 207 kilómetros que, además de las funciones de abastecimiento y riego, tiene gran interés turístico. Su construcción duró casi un siglo y actualmente está catalogado como Bien de Interés Cultural. En los municipios ribereños, se suce‑ den numerosos monumentos del Camino de Santiago. Tanto senderistas como cicloturistas disfru‑ tan actualmente de los 207 kilómetros del Canal de la Mancha que te permiten recorrer los luga‑ res más bellos de Castilla y León. La obra está formada por tres canales diferentes en forma de Y invertida que se unen en El Serrón, cerca de Calahorra de Ribas. El primero que se excavó fue el Canal de Campos, de 78 kilómetros, que comienza en Medina de Rioseco, después el Ca‑ nal del Norte, que llega hasta Alar del Rey y fi‑

nalmente el Canal Sur, que nace en el Serrón y termina el el Pisuerga. Transcurre por Palencia y Valladolid y tiene 49 esclusas que se construye‑ ron para salvar los 150 metros de desnivel entre Alar del Rey y Medina de Rioseco. En el recorri‑ do encontrarás viejas fábricas y almacenes, ca‑ sas y molinos y todo un entramado industrial tradicional. Más info: www.turismocastillayleon.com

Conoce la oferta estival de este año en Badajoz “Un Vera‑ no Monumental”, visitando los principales monumentos de la ciudad todos los fines de sema‑ na, festivos y puentes desde el 8 de julio hasta el 30 de sep‑ tiembre. La programación “De Oca a Oca...” para disfrutar en familia los fines de semana descubrien‑ do algunos de sus monumentos durante el día y “Badajoz, la Ciu‑ dad Encendida”, para las no‑ ches, con visitas guiadas noctur‑ nas a edificios iluminados, espec‑ táculos de luz y sonido, actua‑ ciones en directo y mucho más. Más info: turismobadajoz.es

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sector Lisboa Capital surfera

/////////////////////////////////////////////////////////// República Dominicana Surf y más

Más info: www.godominicanrepublic.com

Surf a 45 minutos Lisboa, una capital cultural como pocas, centro de celebra‑ ción de grandes eventos, es también una capital surfera por excelencia. Su costa fue nom‑ brada por la organización “Save the Waves Coalition” como la primera reserva de surf de Euro‑ pa y segunda del mundo no só‑ lo por la belleza de sus playas, también por la variedad de sus olas y por el ecosistema marino que atrae cada año a miles de surfistas. Para los más expertos está la Praia do Coxos, una pe‑

Surf en la playa de Ericeira

queña cala recogida de la que se dice que tiene el mejor olea‑ je de todo Portugal. También destacan la de Ribeira dʼIlhas, que por sus olas ambidiestras suele acoger algunas etapas del Campeonato Mundial de Surf; y la playa de Reef, un enclave ideal de fondos rocosos y gran‑ des olas. Carcavelos, al oeste de la capital, garantiza playas segu‑ ras para que los principiantes puedan hacer sus primeras prácticas. Más lejos, repleta de dunas y con arena blanquísima, se encuentra Costa de Caparica y hacia el norte Ericeira, un bo‑ nito pueblo de pescadores ca‑ becera de playas como la de Sâo Lourenço, Coxos, Pedra Branca o Foz de Lizandro que no te puedes perder. Más info: www.visitlisboa.com

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Practicando kitesurf En República Dominicana, playas como Ki‑ te Beach, en Cabarete, son perfectas para los deportes acuáticos de surf, kitesurf y wind‑ surf. Esta preciosa playa en el norte del país, de 4 kilómetros de longitud, es la capital mundial del kitesurf, por ser la amplitud de la bahía idó‑ nea para todos los niveles y gustos. El destino asegura un nutrido calendario internacional de eventos donde destaca el béisbol profesional y amateur entre los más populares porque para ellos el béisbol es mu‑ cho más que juego, es una de sus grandes pa‑ siones y se sigue con fervor la liga nacional du‑ rante la temporada, que se disputa de octubre a enero. Además, República Dominicana es el país que más jugadores profesionales de béis‑ bol exporta, solo por detrás de Estados Unidos. También hay grandes incondicionales del fút‑ bol que abarrotan las gradas de los estadios durante la celebración de la Liga Dominicana de Fútbol; la pasión alcanza a grandes y niños hasta el punto de que en Santo Domingo exis‑ te una escuela de fútbol del Barça ‑la FCBEsco‑ la RD‑, donde niños y niñas de entre 6 y 18 años aprenden los secretos de este deporte. También el golf es una atractiva disciplina que atrae numeroso turismo; República Domi‑ nicana tiene el mayor número de campos en el Caribe; un total de 28 de 18 hoyos se repar‑ ten por tierras dominicanas destacando por la calidad de sus instalaciones y por la belleza de sus diseños, algunos firmados por los más afa‑ mados diseñadores y golfistas del mundo, co‑ mo P.B. Dye en Casa de Campo (cinco cam‑ pos), Robert Trent Jones en Playa Dorada y el ya internacionalmente famoso Punta Espada de Jack Nicklaus, en la zona de Punta Cana, considerado por la publicación Golf Magazine entre los mejores del mundo.

Más allá de las playas en el sureste dominicano Según la UNESCO, las playas más be‑ llas del mundo se encuentran en la ciu‑ dad de La Romana, mientras que en el es‑ te del país están dos de los lugares más turísticos, conocidos por sus grandes complejos hoteleros: Punta Cana y Báva‑ ro, pero existen más allá otras impresio‑ nantes bellezas, como el Parque Nacional Submarino La Caleta, considerado uno de los cinco mejores puntos de buceo de to‑ do el Caribe. También sorprende Altos de Chavón una villa italiana medieval sobre una loma que domina el río Chavón, del siglo XVI. También recomendable es el pueblo de pescadores Bayahibe, con una playa poco profunda de fina arena; desde aquí puedes tomar una embarcación que te lleve a Saona.

Playa San Rafael

Nueva dirección de la Oﬁcina de Turismo de la República Dominicana en Madrid Alcalá, 59 4ª planta 28014 Madrid – Tel. 91 417 73 75 www.godominicanrepublic.com

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República Checa Vive tu propio “Juego de Tronos”

Ali‑Barqawi‑Thru‑Hike‑Ras‑AlFayd

Jordania Propuestas impresionantes de ecoturismo La Oficina de Turismo de Jordania ha crea‑ do nuevos productos para el desarrollo de la industria del ecoturismo. Uno de los nuevos productos turísticos asociados a este segmen‑ to es el Jordan Trail, una ruta de 650 kilóme‑ tros que atraviesa Jordania de norte a sur a tra‑ vés de la que se puede conocer todo el país. El camino está dividido en 8 etapas (Um Qais – Ajloun, Ajloun – Fuheis, Fuheis – Wadi Zarqa Maʼin, Three Wadis – Karak, Karak – Dana, Dana – Petra, Petra – Wadi Rum, Wadi Rum – Aqaba), se visitan 52 pueblos y ciudades de Jordania y a través de él se conoce la enorme biodiversi‑ dad del país. A ello hay que sumar la reciente reapertura de la Reserva Natural de Shaumari, en las cercanías de Ammán. Es la primera Re‑ serva Natural proclamada en Jordania, en 1975, y fue creada especialmente para la reintroduc‑ ción del órice árabe de pelaje blanco, en grave

peligro de extinción, lo cual ha sido un éxito. Es el lugar perfecto para observar multitud de es‑ pecies únicas. También se está potenciando la Zona Pro‑ tegida de Wadi Rum, desierto único en el mundo por su espectacular paisaje lunar, sus impresionantes cañones y sus muchos pozos y manantiales que no pasan desapercibidos en‑ tre puestas de sol inimaginables. Haz grandes escaladas y pernocta en cam‑ pamentos beduinos, la mayoría sin electrici‑ dad, antes de dar al día siguiente un paseo a lomos de un camello. Visita, entre otras mu‑ chas opciones, la Reserva de la Biosfera de Dana, que concentra la mayor diversidad natu‑ ral del país y es la más grande de Jordania. Más info: www.sp.visitjordan.com

Si eres fan incondicional de la serie “Juego de Tronos”, y te atrae cada vez más la vi‑ da palaciega, escápate a la República Checa este otoño y vive una experiencia de en‑ sueño en uno de los muchos palacios que aún perduran en este pequeño país centro‑ europeo. Los hay medievales, barrocos y neoclásicos… y en algunos podrás hasta per‑ noctar. Más info: czechtourism.com

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sector India Séptimo país de Asía‑Pacíﬁco por ingresos de turismo India es el séptimo país en cuanto a ingresos turísticos en la región de Asia Pacífico y deci‑ mocuarto del mundo, según las cifras oficiales procedentes de la Organización Mundial de Tu‑ rismo (OMT). En los últimos años, el Go‑ bierno indio ha invertido más de 400 millones de dólares, el equivalente a 376 millones de euros, en desarrollar los desti‑ nos turísticos y los atractivos del país y actualmente sus principa‑ les retos en lo que respecta a turismo pasan por un mayor desarrollo que permita optimi‑ zar el uso de las nuevas tecno‑ logías. También se intensifican las campañas de promoción in‑ ternacional a través de las ofici‑ nas internacionales existentes en el mundo.

/////////////////////////////////////////////////////////// Túnez Mahdia, un rincón evocador La ciudad tunecina de Mahdia, antiguo emporio cartaginés frente al Mediterráneo, es un pintoresco pueblo de pescadores y tejedores de seda que en la época estival cobra un atractivo mayor en sus playas de arena dorada donde además de nadar en aguas cristalinas, puedes practicar submarinismo, una de sus actividades estrella.

Sus fondos marinos son famosos entre arqueólogos de todo el mundo desde 1907 por el descubrimiento de un antiguo buque naufragado lleno de estatuas de mármol y di‑ versas piezas de arte que actualmente se ex‑ ponen en el Museo del Bardo de la capital de Túnez, en la parte dedicada a los “Tesoros del Mediterráneo”. Pero Mahdia, con numerosos hoteles de todo tipo para el turista, donde no faltan cen‑ tros de talasoterapia, tiene otros muchos en‑ cantos, como la vibrante atmósfera de aro‑ mas marinos que desprende su medina; ex‑ tendida sobre una península, invita al viajero a pasear por sus callejuelas –con casas de puertas verdes enmarcadas en piedra esculpi‑ da, decoradas en su interior con tapices de colores–, y adentrarse en alguno de los nu‑ merosos comercios. Dentro del zoco, descu‑ bre los talleres de tejedores y cómo se hace el traje tradicional femenino, el más rico del pa‑ ís, por sus sedas y sus bordados de oro. En el Museo de Mahdia, tienes toda la información sobre la historia de Túnez y en su puerto, uno de los más grandes del país, ojea una de las subastas de anchoas y sardinas, que son las especialidades de la ciudad. No te pierdas el

Talasoterapia en Mahinda cementerio marino ni la fortaleza Borj el‑Kebir y observa la Gran Mezquita Fatimida, que no tiene minarete. Más info: www.turismodetunez.com

Panamá Avistamiento de cetáceos Comienza la temporada de avistamiento de cetáceos para los amantes de la naturaleza y para los más aventureros que podrán vivir esta experiencia durante los próximos meses en unos de los paraísos más naturales del mundo. De julio a octubre, las ballenas jorobadas, viajan desde el polo Sur hasta el Pacífico y se acercan a las costas panameñas.

El Taj Mahal al atardecer Los productos turísticos re‑ lacionados con la espirituali‑ dad, con el yoga a la cabeza, más desde que India es Capital Internacional del Yoga y el lugar donde con mayor profusión se celebra el 21 de junio el Día Mundial del Yoga, así como el turismo rural, el nupcial, el re‑ lacionado con el golf, el de cru‑ ceros y el de safaris, suman los nuevos retos por los que apues‑ ta el turismo en India. Más info: www.incredibleindia.org

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Sin embargo, la mejor fecha para avistar estos cetáceos es en el mes de septiembre, e incluso para los amantes de estos mamíferos todavía se pueden avistar durante el mes de noviembre ya que las aguas cálidas de Panamá son ideales para que las ballenas jorobadas se apareen y se reproduzcan. Los cetáceos prove‑ nientes del sur realizan la migración más larga entre los mamíferos, siendo de las pocas mi‑ graciones que cruzan el ecuador, al recorrer más de 6.000 kilómetros hasta su destino final. Playas de arena blanca y aguas turquesas, rincones inexplorados, una ciudad llena de vi‑ da y una cultura que te embriagará nada más aterrizar en el istmo. En Panamá es muy fácil maravillarte por toda la diversidad y abundan‑ cia de vida silvestre que guarda su territorio. Conectar con la naturaleza o descubrir culturas originarias son solo algunas de las razones por las que querrás visitar este destino y, si además, puedes acercarte a su lado más natural viendo de cerca algunas de las criaturas más sorpren‑ dentes que habitan en el planeta, definitiva‑ mente Panamá es tu destino. Busca estos luga‑ res privilegiados en las Islas de Coiba, Golfo de Chiriqui, Taboga y el archipiélago Las Perlas.

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sector Cathay Paciﬁc De las aerolíneas más sostenibles Así ha sido a juzgar por los datos de 2016 en los que inau‑ guró vuelos a Londres y Ma‑ drid, aumentó las frecuencias de otras rutas y obtuvo buenos resultados por su política me‑ dioambiental contra el cambio climático a través de su pro‑ grama FLY Greener y su pro‑ yecto “Accelerating Change”. Este programa incluye el pri‑ mer vuelo más largo del mun‑ do alimentado con biocom‑ bustible, a bordo de un Airbus A350‑900 que utiliza una mez‑ cla del 10% de biocombustible y que ha sentado precedentes en el sector, cabinas más lige‑ ras, lavados periódicos del nú‑ cleo del motor y técnicas y sis‑ temas de vuelo que reducen el uso del combustible entre otras acciones.

/////////////////////////////////////////////////////////// Nuevo avión vintage de TAP en la ruta Lisboa‐Oporto Un A330‑300 denominado “Portugal” Antes de iniciar los vuelos comerciales de larga distancia, en los que se promocionará Portugal tanto en América del Norte y del Sur como en África, el nuevo avión “Portugal” se presentó a finales de junio como auténtico embajador de Portugal sobrevolando los esce‑ narios más característicos de Lisboa y Oporto. “Portugal” es uno de los tres aviones Air‑ bus A330‑300 que TAP recibirá este verano y que contribuyen al aumento de capacidad de la compañía para hacer frente a las nuevas ru‑ tas, especialmente la de Canadá (Toronto) in‑ augurada el pasado 10 de junio. Con la matrícula CS‑TOV, tiene capacidad para 285 pasajeros y ostenta la imagen corpo‑ rativa de TAP utilizada entre los años 50 y 70, recrea de forma fiel, la tipografía “Transportes Aéreos Portugueses” y el logotipo de la com‑ pañía, popularmente conocido como “Passa‑ rola”. La imagen se utilizó por vez primera en el Lockheed Super Constellation, recibido por TAP en julio de 1955; este es el segundo avión de TAP que recibe el nombre del país ya que el

El nuevo avión de TAP “Portugal” primero que se llamó “Portugal” fue un Boeing 747‑200, recibido por TAP en Febrero del 1972. Más info: ﬂytap.com

IBERIA La más puntual del mundo Según el informe de FlightStats, la consultora líder internacional especialista en la indus‑ tria de los viajes, Iberia ha sido en junio la aerolínea más puntual del mundo en junio de 2017. En ese mes Iberia operó 16.796 vuelos, de los cuales el 91,02 por ciento llegaron a su destino en hora, datos que hacen de la compañía la más puntual del mundo entre las compañías de red.

Un Boeing 777 de Cathay Paciﬁc

5 razones para viajar con Cathay Paciﬁc 1) Porque es la aerolínea más segura. 2) Porque tiene wiﬁ a bordo y la cama más larga del mercado en su clase Business. 3) Porque es la única aerolínea directa a Hong Kong desde España. 4) Porque gracias al acuerdo de código compartido con Iberia, puedes facturar las maletas en diferentes aeropuertos españoles. 5) Porque viajar bien es vivir bien.

Más info: www.cathaypacific.com/es

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Estos buenos resultados simbolizan la buena salud de la compañía que precisamen‑ te ha celebrado en el mes de junio el 90 ani‑ versario de su fundación; con este motivo, la aerolínea organizó un evento en Cuatro Vien‑ tos en el que voló con la Patrulla Águila y desplegó una gran Iona en su sede con las fo‑ tos de buena parte de sus empleados, princi‑ pales artífices de los altos índices de puntuali‑ dad. En los últimos cuatro años, Iberia ha me‑ jorado año a año su posición entre las aerolí‑ neas más puntuales: fue la cuarta del mundo en 2013, la tercera en 2014, la segunda en 2015 y la más puntual en 2017, éxito revalida‑ do en enero, febrero, abril y mayo de lo que va de año. También Iberia Express ha ocupa‑ do en junio la segunda posición entre las low cost en el podio de puntualidad y ha obteni‑ do la primera posición entre las europeas, ha‑ biendo sido la más puntual del mundo en 2014, 2015 y 2016. Y para llegar y volar, el Puente Aéreo me‑ jora su oferta desde el pasado julio operando cada día, entre Iberia y Vueling, hasta 26 fre‑ cuencias con vuelos cada 15‑30 minutos en hora punta y cada hora el resto del día; ade‑ más, existe la posibilidad de reservar en puen‑ te aéreo conservando la flexibilidad para cam‑ bios adicionales y todas las gestiones se pue‑ den realizar en www.iberia.com.

ʻTurista Premiumʼ También para volar a Boston Boston es el nuevo destino de la Tu‑ rista Premium de Iberia que en agosto empezará a estar disponible para los vue‑ los con esta ciudad norteamericana que se suma a Chicago, Nueva York, Miami, Ciudad de México y Bogotá. Iberia lanzó la Turista Premium en mayo, que ofrece más comodidad, más ventajas y un servicio mejorado con un 20% más de separación entre filas, los 94 centímetros en Turist Premium frente al 78,7 en turista; asientos de 48 centíme‑ tros, un 40% más de reclinación de los asientos, de 5” a 7”, reposacabezas ajus‑ table y reposapiés reclinable, pantallas full HD más grandes de 12” frente a las 9” de la clase Turista, auriculares con cance‑ lación de ruidos y conectores para dispo‑ sitivos electrónicos individuales. También incluye un servicio a bordo exclusivo con bebida de bienvenida, menús exclusivo, lencería a bordo y kit de aseo personali‑ zados. Además, se incluyen dos maletas en la franquicia del billete y la prioridad tanto en los mostradores de facturación como en el embarque y el desembarque.

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sector Patria Chica Un hotel‑museo en el corazón de Andalucía ****

Hotel Sensimar Sancti Petri Relax y comodidad asegurados

Se encuentra en Priego de Córdoba y es un establecimien‑ to con encanto que invita a los huéspedes a hacer un viaje por la historia, la cultura y las cos‑ tumbres de la Andalucía rural de la época a través de sus estan‑ cias y enseres recuperados del Siglo de Oro. Es un nuevo con‑ cepto obra del estudio creativo Tannhauser y U+G Arquitectura tras una investigación histórica que tomó como punto de parti‑ da el periódico decenario “Patria Chica”, publicado en 1915 por el escritor y poeta Carlos Valverde López, bisabuelo de los actuales propietarios del hotel, y del que toma su nombre. Más info: hotelpatriachica.com

Más info: hipotels.com

El Sensimar Sancti Petri tiene 264 habitaciones En la Playa de La Barrosa, de Chiclana de la Frontera, este hotel de cuatro estrellas es un precioso y acogedor establecimiento si‑ tuado en primera línea que dispone de 264 habitaciones perfectamente equipadas y re‑ partidas en un único edificio de tres plantas. Son habitaciones dobles con vistas al jardín, a la piscina o laterales al mar; además, dispone de doce junior suites. Todas las habitaciones disponen de terraza, baño completo, teléfono, aire acondicionado de frío y calor, minibar, TV, secador de pelo y hervidor de agua; en la terra‑ za exterior existen piscinas con tumbonas y

sombrillas y dispone de wifi gratuito tanto en las zonas comunes como en las habitaciones. Los amantes de la actividad disponen de un gimnasio muy bien equipado y los de la belleza de un Centro de Welness y Spa. La gastronomía es una de sus principales embajadoras, tanto en el servicio de desayu‑ no y cena buffet en el restaurante La Alma‑ draba, con platos de cocina nacional e inter‑ nacional como en el restaurante a la carta Ku‑ linarium, con servicio de almuerzo y cena, o en cualquier de los Snacks bares situados en el Lobby, en la piscina y en la playa.

Habitación del hotel Patria Chica

Valentín Sancti Petri

Hotel Rural Los Ánades

Hotel y Centro de Convenciones

Más info: valentinhotels.com

Escapada a la naturaleza El entorno del Hotel Rural Los Ánades (4*) es uno de sus máximos atractivos. Ubicado en la localidad de Abánades, en Guadalajara, muy cerca de los Parques Naturales del Alto Tajo y del Barranco del Río Dulce, el hotel ofrece el con‑ texto ideal para una escapada a la naturaleza. Muy cerca se encuentran las medievales ciu‑ dades de Sigüenza, Atienza y Medinaceli. Dispone de suites, lofts y casas rurales junto a ha‑ bitaciones dobles con todas las comodidades. Más info: losanades.com

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Se encuentra en Chiclana de la Frontera Valentín Sancti Petri es un majestuoso Hotel & Centro de Convenciones de cuatro estrellas ubicado en la exclusiva urbanización turística Novo Sancti Petri, en Chiclana de la Frontera, Cádiz. De estilo colonial, está inte‑ grado en un fantástico entorno con 4.000 ha de pinares, a los pies de la espectacular Playa de la Barrosa. Tiene habitaciones dobles, fami‑ liares y senior suites con vista al mar. Están

equipadas con aire acondicionado, secador de pelo, televisor, minibar de pago, carta de almohadas, espejo de aumento, teléfono, caja fuerte de pago y wifi gratis en todo el estable‑ cimiento. Dispone de dos piscinas exteriores con jacuzzi, piscina infantil y piscina cubierta climatizada y cuenta con posibilidades depor‑ tivas de Novo Sancti Petri como golf, tenis, surf, fútbol o hípica entre otras.

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sector Oribu Gastrobar

/////////////////////////////////////////////////////////// Vi Cool de Sergi Arola En el hotel Aguas de Ibiza Lifestyle & SPA

Carta de verano El Oribu se españoliza en verano con una carta donde no falta el producto español, con carnes y pescados nacio‑ nales, aunque la fusión no des‑ aparece. No te pierdas el Car‑ paccio de pulpo, las olivas fal‑ sas, el wasabi caviar ni el soja tamari o el tan de moda ca‑ chopo o “Katxopo‑Katsu” de pluma ibérica, paleta ibérica y queso de Llanes ahumado, Di‑ jon‑karashi‑miel. Con un toque más mediterráneo, se incorpo‑ ra el “Avo‑Cheezu”, sarada de mozzarela fresca de búfala, aguacate y tomate de verano con soja‑wasabi.

Barquillo, 10 / 28004 Madrid. Tel. 91 524 03 17 www.oribugastrobar.com

Chipirones al carbón, ajete salteado, salsa XO y Tokyo rice

DeAtun Cádiz ‑Japón DeAtún se inspira en las cocinas gaditana y japonesa utilizando el atún rojo salvaje de almadraba co‑ mo ingre‑ diente princi‑ pal y eje de to‑ da la carta, con creaciones total‑ mente imaginativas. El chef, Damián Ríos, selecciona cuidadosamente el producto transformándolo con un plato estrella de la hostele‑ ría. Puedes degustarlo en algu‑ no de su tres locales de Pon‑ zano, Hortaleza y Retiro.

Ponzano, 59 / 28003 Madrid Tel. 910 338 863 www.deatun.com

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El restaurante Vi Cool ofrece una experiencia gastronómica totalmente nueva El restaurante Vi Cool continúa esta temporada en el Hotel Aguas de Ibiza ca‑ pitaneada por el propio Sergi Arola, crea‑ dor de este establecimiento ubicado en la terraza del Hotel Aguas de Ibiza Lifestyle & Spa. Vi Cool se caracteriza por una carta a base de tapas tradicionales reinterpretadas y con una cuidada presentación en un es‑ pacio perfecto para una comida sencilla e informal llena de sabores intensos. Entre las tapas más originales y apetitosas desta‑ can el carpaccio de secreto ibérico con aceite de Idiazábal, piparra, parmesano y Granny Smith o el tartar de atún con ma‑ yonesa de wasabi y ají, aguacate y hue‑ vas de tobiko. Las ensaladas se reinventan está temporada con nuevos y variados in‑ gredientes y entre las propuestas tradicio‑ nales, elaboradas de manera singular, es‑ tán las patatas bravas o las alitas de pollo con salsa kimchi y cebolleta china. Todo

Honest Greens Consumo responsable Su creación tiene como finalidad ha‑ cer más fácil consumir comida sana. Su co‑ cina es siempre de temporada, fresca, no procesada y sin aditivos, conservantes o azúcares añadidos. Son alimentos cerca‑ nos y producidos responsablemente, lo que implica un apoyo decidido a los gran‑ jeros, productores locales y artesanos que utilizan métodos sostenibles. Ofrecen pla‑ tos sin gluten, cocina vegana, plant‑based y paleo. Prueba sin dudarlo el pollo de granja, la ternera madrileña o el tataki de atún Yelowfin.

Paseo de la Castellana, 89 28046 Madrid www.honestgreens.com

ello, se complementa con una cuidada se‑ lección de vinos elegidos por su propio su‑ miller y una extensa y sorprendente carta de coctelería donde no faltan el Ibiza Sling, el Romero y Julieta o el Gin Atomic. Vi Cool ofrece dos menús a 40€ por persona: el de “Tapas Clásico”, que incluye carpaccio de secreto ibérico, ceviche de mercado, “nuestras patatas bravas” o al‑ bóndigas glaseadas con queso manchego fundido, y el menú “Tapas del Mar”, con tartar de atún (con mayonesa de wasabi y aguacate, aji, huevas de tobiko, algas y sal‑ sa teriyaki), pulpo en salpicón, tiradito de corbina y “nuestro bocata de calamares”, entre otros. Ambos incluyen postre.

Carrer Salvador Camacho, 9 07840 Santa Eulària des Riu, Illes Balears Teléfono: 971 31 94 22 www.aguasdeibiza.com

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Arallo Cocina atlántica

Salón principal de Goizeko Kabi

Restaurante Goizeko Kabi Templo gastronómico vasco Dirigido por Luis Martín y con Helena Ro‑ dríguez como Jefa de Cocina, su calidad se ba‑ sa en la materia prima. La cocina es de esen‑ cias puras con base vasca que se desenvuelve entre el marisco, el pescado y los mejores pro‑ ductos de la caza: tartar de langostino marinado estilo goizeko en su crujiente, sardina ahumada cuajada de oveja y migas, carpaccio de carabi‑ nero y bacalao, triguero nacional a la brasa, rabo de buey y melocotón de cieza al vino son algu‑ nos de su platos más atractivos. De su excelente bodega ofrece los mejores caldos producidos en el país y especialmente seleccionadas por el su‑ miller , Juan Arroyo. La decoración del local es elegante a la vez que moderna

Chipirón tres texturas de la cebolla

99 Sushi Bar Ponzano La mejor materia prima del mercado

Más info: 99sushibar.com

Calle de Ponzano, 99 / 28003 Madrid Teléfono: 915 36 05 67

En su selecta carta, diseñada por los dos chefs ejecutivos del grupo, David Arauz y Ro‑ berto Limas, tienes cocina fría y caliente, con platos como el Ika Maki, un roll de arroz negro, relleno de viera y mayonesa de yuzu, velos de calamar flambeados con aceite de cilantro y especiado japonés con hito tougarasi, o el Usu‑ zukuri de lubina, láminas de lubina acompaña‑ das de yuca deshidratada con un mojo de pi‑ miento rojo y cítrico bergamota, acompañado

Madame Sushita Terraza de verano

con momiji oroshi conjugan la tradición japo‑ nesa y la tendencia de vanguardia. Entre sus platos calientes prueba el “toro en escabeche”, un taco de toro en escabeche de soja, mirin, sake y ají amarillo, realizado de manera tradicional, acompañado de pasta wanton cortada a modo de papardelle y escal‑ dada en el escabeche, creado en exclusiva para 99 Sushi Bar Ponzano en esta nueva etapa y la Costilla de buey wagyu en saikyo miso, un ex‑ cepcional plato que se cocina lentamente du‑ rante 20 horas a 80 grados. La carne lacada con miso dulce para caramelizarla se acompaña de berenjenas asadas y se salsea con oporto LBV.

Salón del 99 Sushi Bar/NINES MÍNGUEZ

Reina 31 28004 Madrid www.arallotaberna.com

Arallo ofrece a sus comensales un producto tipicamente gallego

Comandante Zorita, 37 / 28020 Madrid. Tel. 91 533 01 85 Más info: www.kabi.goizeko‑gaztelupe.com

Tras su experiencia en Gali‑ cia llega al madrileño barrio de Chueca para poner sobre la me‑ sa producto típicamente galle‑ go. Las experiencias gastronó‑ micas de este local fusionan lo mejor de la cocina con el pro‑ ducto gallego de texturas, sa‑ bores y formatos de distintos lugares del mundo en los que el gusto es fundamental; todo ello, en un ambiente desenfa‑ dado y en un local que en bre‑ ve tendrá tanta demanda como su homólogo gallego.

La nueva terraza de este magnífico restaurante ya está disponible. Además de su ela‑ borada cocina, podrás degustar cocteles únicos en un ambiente selecto, protegido por un techo retráctil y con mobiliario de gran comodidad que forman parte de su estudiado decora‑ do. El 115 del Paseo de la Haba‑ na es el lugar donde encontra‑ rás la nueva terraza en la que puedes degustar cada uno de los platos que se ofrecen en el restaurante interior.

Paseo de la Habana, 15 28036 Madrid Tel. 91 831 55 41 www.sushitacafe.es

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Datos técnicos de Europaweg • Longitud del puente: 494 m • Punto más alto: 85 m • Anchura: 65 cm • Apoyando diámetro del cable: 53 mm • Peso de las cuerdas: 8 toneladas • Tiempo de construcción: 3 meses Accesibilidad del puente • Desde Randa: 2 a 2,5 h • Desde Grächen: 6‑7 horas caminando • Desde Zermatt: 6‑7 horas caminando • Dificultad Europaweg: T3

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///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// Zermatt estrena puente A los pies del Matterhomr, Zermatt es uno de los pueblos más atractivos de Suiza. Ahora, a su famosa estación de esquí con 54 teleféricos y telesillas y 360 km. de pistas se suma el puente peatonal más largo en suspensión que forma parte de sus más de 400 km. de senderos de excursiones que se realizan a tra‑ vés del Valle del Matter. Además de recorrer el nuevo puente puedes subir al ferrocarril de cremallera que serpentea por la montaña hasta un mirador espec‑ tacular a 3.089 metros de altura y visitar el Matterhorn Glacier Pradise, lugar más alto alcanzable con teleférico en Europa, a 3.883 metros.

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///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// Paisajes fascinantes El puente se inaugura siete años después del primer intento fallido, pe‑ ro esta vez reforzado con poderosas cuerdas de sujeción que pesan ocho toneladas y que evitan que la estructura se balancee de forma excesiva. Con su inauguración, ha permitido abrir el tramo que ha estado cortado por el desprendimiento de las rocas y completar la famosa ruta Europaweg, que atraviesa las principales cumbres de los Alpes y que cada año recibe a más fanáticos del senderismo y el trekking. Por debajo, se ve la cañada de Grabengufer, al pie de una de las montañas más altas del país.

La barandilla del puente se ilumina para el control del tráfico aéreo. El puente es una nueva atracción para los amantes del trekking.

Suiza inaugura el puente peatonal en suspensión más largo del mundo

El Europaweg Reto de valientes l puente colgante peatonal en suspensión más largo del mundo se ha inaugurado el 29 de julio y forma parte de una ruta de senderismo entre las ciudades de Zermatt y Grachen. Su finalidad es reemplazar a un puente más antiguo que fue dañado por la caída de las rocas y que se cerró en 2010, meses después de su inauguración. En sólo diez semanas, la empresa Swissrope, ha terminado la construcción de este puente que está sujeto por cuerdas de ocho toneladas de peso que impiden que el puente se balancee en exceso, ya que de anchura mide sólo 65 centímetros. El nuevo puente es el más largo del mundo de los suspendidos y destinados únicamente a peatones; aunque en Reutte, el tirol austríaco, existe otro que en algunos tramos alcanza los 110 metros de altura, superior a los 85 metros del suizo, éste lo supera en longitud con 89 metros más; también se ha puesto por delante del puente de Zhnagjiajie (China), construido con suelo de cristal e inaugurado en 2016. El nuevo puente, bautizado como Charkes Kuonen, en honor a uno de sus patrocinadores, se ubica en el Cantón del Valais, cerca de Randa (Suiza) y une dos zonas del llamado “Camino Europeo” o “Europaweg”, acortando el viaje y el tiempo entre Grächen y Zermat. El puente mide 65 centímetros de ancho; requisito imprescindible es no tener miedo a las alturas ni vértigo, ya que se camina sobre una rejilla a gran altura. La ruta completa “Europaweg”, desaconsejada en caso de tormentas y vendavales, se puede realizar en dos etapas de 6 o 7 horas de caminata y encontrarás numerosas ofertas de alojamiento en las localidades cercanas.

T: INFORTURSA F: SUIZA TURISMO

Si buscas emociones indescriptibles, descubrir una preciosa vista desde la que podrás observar en plenitud el pico Matterhorn, de 4.478 metros y las cumbres más altas de los Alpes Suizos tienes que verlo. La ruta completa se puede recorrer en entre dos y cinco días y a tu paso te encontrarás bonitas ciudades como Saas Fee, Gächen y Zermatt

Más info: www.europaweg.ch INFORTURSA 21

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internacional ///////////////////////////////////////////////////

Más info: www.washington.org

CUNA DE LA POLÍTICA ESTADOUNIDENSE

Washington Una atracción histórica

Washington DC es la capital y el distrito federal de Estados Unidos. Tiene una superficie de 177 km2 y una población cercana a los 700.000 habitantes. No de‑ be confundirse con el estado de Washington, que se ubica en la latitud opuesta de Estados Unidos. El capitolio, la Casa Blanca, la Catedral Nacional, los monumentos Jefferson, Lincoln, Rosselvelt... las islas Theodore Roosevelt, la de Columbia y Hains Point, además de sus numerosos templos e instituciones, museos y galerías y su impre‑ sionante historia justifican la visita.

Bolsa de viaje ‑ EDREAMS, 1.014 € (vuelo + hotel) Por persona, en un viaje para dos, con salida desde Madrid el día 28 de septiembre y regreso el 7 de octubre, vuelo más hotel, con escala de dos horas en París (Charles De Gaulle) en clase turista y alojamiento en el Hotel Days Inn, en el 4400 de Connecticut Ave NW, a 6,30 kilómetros del centro de Dulles Intl, es de 1.013,67 euros.

‑ ATRAPALO, 1.957€ (7 noches) Atrapalo, con tasas y gastos incluidos, el precio es de 1.957 euros por persona, en un viaje para dos, del 28 de septiembre al 5 de octubre, en vuelo con una escala a la ida y dos a la vuelta y con alojamiento para siete noches en el hotel Capital Hilton.

‑ POLITOURS, 1.660 € (de 8 a 10 días) Politours tiene un programa de 8/9/10 días, con 6/7/8 noches de hotel más avión desde 1.660 euros que incluye Nueva York, Philadelphia, Washington y Niágara.

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El Capitolio de los Estados Unidos es el edificio que alberga las dos cámaras del Congreso de los Estados Unidos. Se encuentra en el barrio Capitol Hill en Washington D. C., la capital del país. Una primera etapa fue terminada de construir en 1800 y es una de las principales atracciones turísticas de la ciudad.

ituado a cuatro horas de Nueva York, a dos de Philadelphia y a una de Baltimore, se encuentra el Distrito de Washington D.C, creado por el Congreso de los Estados Unidos en 1790 para los asuntos de gobierno y donde posteriormente se construyó la nueva ciudad capital, que recibe este nombre en honor a uno de los padres fundadores de Estados Unidos y a su primer presidente. En la zona central de la ciudad te encuentras grandes avenidas bordeadas por grandes edificios y monumentos junto con espaciosos parques verdes; sus calles con dirección norte-sur están numeradas y las calles con dirección esteoeste tienen letras, comenzando en el Capitolio y extendiéndose en ambas direcciones por lo que siempre hay que tener en cuenta en qué eje se encuentra la calle si no quieres equivocar la dirección buscada. Puedes obtener grandes descuentos en algunas atracciones con el Go Washington DC Explorer Pass pero también puedes visitar algunos de sus lugares más emblemáticos de forma completamente gratuita como el Memorial de Martin Luther King Jr, el Lincoln Memorial y el Memorial de la Segunda Guerra Mundial, que forman parte del National Mall; también puedes acudir a exposiciones históricas como el Memorial FDR, el Memorial de los Veteranos

T: INFORTURSA F: WASHINGTON D.C.

de Guerra de Corea y el Memorial de Veteranos de Vietnam. Puedes ver los más grandes éxitos de taquilla al aire libre, relajado sobre el césped, como ocurre en el distrito de Mejoramiento Empresarial de Georgetown o explorar, bien a pie o en bicicleta, el Rock Creek park, donde también puedes jugar al tenis o montar a caballo en un enorme oasis en el centro de la ciudad; puedes incluso conseguir entradas gratuitas para asistir a algunas de las mejores obras del Brard como la de The Shakespeare Theatre Company’s Free for All, si lo intentas dos horas antes del espectáculo (www.washington.org) y en el Centro Kenedy, puedes asistir a alguna actuación gratuita de artistas de multitud de géneros cualquier noche de la semana a las 6 pm. La Renwick Gallery, uno de tantos museos gratuitos que encontrarás en la ciudad, que se reabrió en 2015, te permite maravillarte con sus innovadoras exposiciones, este agosto la del artista June Schwarcz, con trabajos de esmalte de gran calidad. También es gratis entrar al zoológico, -ya podían copiar muchas ciudades españolas- donde verás al panda más lindo del país junto a otros 1.500 animales de 300 especies diferentes. Deslúmbrate con la maravilla agrícola que es el Arboretum Nacional, entre bonsais y azaleas y acércate a visitar la exposición del museo nacional del Indio Americano y toda su gama de artefactos antes de que sea retirada en enero de 2018. Date un minichapuzón en Yards Park, una zona frente al río que encontrarás en Riverfront. 8

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washington ///////////////////////////// La arquitectura neoclásica y palatina de la Casa Blanca fue diseñada por George Washington, el único presidente que no vivió en ella, como una casa de campiña inglesa. John Adams fue su primer residente y se mudó a ella en 1800

Antes de la visita a la Casa Blanca llama a la Oficina de Visitantes. Tel. 202‑456‑7041 por si se ha anulado. Amplía info en: https://www.whitehouse.gov/participate/tours‑and‑events No puedes llevar bolso, ni mochila, ni monedero; tampoco grabadora de video ni determinadas cámaras de fotos, ni alimentos, bebidas, tabaco, ni cochecitos entre otras muchas cosas; el móvil tiene limitaciones.

TORRE DEL RELOJ

Dormir... •THE MAYFLOWER HOTEL **** 1127 Connecticut Avenue Northwest www.themayﬂowerhotel.com • MORRISON CLARK INN *** 1011 L Steet NW www.morrisonclark.com • KIMPTON HOTEL PALOMAR **** 2121 P Street Northwest www.hotelpalomar‑dc.com • HOTEL THE WESTIN WASHINGTON **** 1400 M Street NW www.westinwashingtondccitycenter.com • HOTEL HYATT ARLINGTON **** 1325 Wilson Boulevard https://arlington.centric.hyatt.com • HOLIDAY INN WASHINGTON CENTRAL *** 1505 Rhode Island www.inndc.com • THE GEORGETOWN INN *** 1310 Wisconsin Avenue NW www.georgetowninn.com

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7 La diversión va por barrios En Washington DC tienes 23 barrios para descubrir la esencia de la ciudad. Adams Morgan es la zona de marcha nocturna, pero también un lugar donde verás casas históricas, tiendas de ropa vintage, gente recibiendo clases de yoga, centros de arte y multitud de restaurantes. En Anacostia, uno de los barrios más antiguos de DC, es famoso Cedar Hill, la casa de Frederick Douglas junto con otros 500 edificios de gran interés. Brookland, conocida como la “Pequeña Roma”, está repleta de iglesias y tiene una animada zona artística junto a bonitas calles con bungalows; prueba la tarta napolitana de Menomale y ve al Paseo de las Artes; en Capitol Hill, se encuentran algunos de los edificios más importantes del gobierno de los EEUU, como el Capitolio, el Tribunal Supremo y el Senado y Capitol Riverfront, situado a lo largo del río Anacostia, es el hogar del equipo de las Grandes Ligas de Béisbol, los Washington Nationals, donde se encuentra su estadio, además de diversiones acuáticas como el kayak y numerosos nuevos restaurantes. Una clara huella de cultura hispana la encontrarás en Columbia Heights, con parques, restaurantes, el teatro hispano Gala y el Instituto Cultural Mexicano. Downtown es 8

VISITAS A LA CASA BLANCA Las visitas a la Casa Blanca están supedita‑ das al calendario de ac‑ tividades del edificio e incluso pueden ser sus‑ pendidas a última hora; son gratuitas y auto‑ guiadas y los grupos no pueden superar las diez personas. Es pre‑ ciso conseguir, entre uno y seis meses an‑ tes, una autorización a través de la Embajada de Estados Unidos del país respectivo. Las vi‑ sitas son de martes a jueves de 7,30 a 11,30 horas y los vienes y sá‑ bados de 7,30 a 13,30 horas. Para llegar hay que tomar el metrorrail a Federal Triangle o el Metro Center.

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MONUMENTO A WASHINGTON Es el gran obelisco localizado en el oeste del National Mall de Washington D.C. Conmemora al primer presidente de Esta‑ dos Unidos, George Washington, que luchó contra los británi‑ cos en la Guerra de la Independencia. Con 170 metros, en 1884 era el monumento más alto del mundo, hasta que la Torre Eiffel le quitó el puesto cinco años después. El monumento de már‑ mol, granito y piedra arenisca, diseñado por Robert Mills, comen‑ zó a construirse en 1848 y se terminó casi 30 años después de la muerte de Mills, pero los esfuerzos por construirlo se iniciaron en 1833, año en el que se celebraba el centenario del nacimiento de Washington. Tras descartar su ubicación en lo que ahora es el Embarcade‑ ro Jefferson, por ser un terreno pantanoso e inestable, se decidió la nueva ubicación frente al Potomac, pudiéndose ver desde Mount Vernon, donde reposan las cenizas de George Washing‑ ton. Cuentan que durante los seis meses anteriores a la inaugura‑ ción más de 10.000 personas subieron los 893 escalones hasta la cima; actualmente lo visitan más de 800.000 turista al año. En 2001 se instaló la cabina del ascensor actual que tarda un minuto en subir; los escalones son ahora 897 hasta la cima. Actualmente está cerrado por reformas estructurales; se es‑ pera su reapertura en 2019.

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washington ///////////////////////////// El Museo Internacional del Espionaje se encuentra en el barrio Penn Quarter

Universidad de Georgetown

Union Station

Franklin Delano Roosevelt Memorial

Comer... FULL KEE 509 H street NW, Washington www.fullkeedc.com HOUSTON'S WOODMONT GRILL 7715 Woodmont Ave, Bethesda www.woodmontgrill.com DISTRICT CHOPHOUSE & BREWERY 509 7th street NW, Washington http://districtchophouse.com POTBELLY SANDWICH SHOP 1660 L Street NW www.potbelly.com LUNA GRILL & DINER 1301 Connecticut Ave NW http://orderlunagrill.com PAOLO'S RISTORANTE 1303 Wisconsin Ave NW www.paolosristorante.com MARTIN'S TAVERN 1264 Wisconsin Avenue NW www.martinstavern.com

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7 el centro de la ciudad, centro de la capital y centro de la nación; no dejes de ir al CityCenter DC ni a sus bonitos museos, como la Galería Renwick del Smithsonian American El Museo Nacional del Aire y Art Museum y el Museo el Espacio y Museo Nacional Nacional de Mujeres en el de Historia Natural son los Arte. Codéate con los políticos en la barra de Off museos favoritos de The Record. Georgetown quienes visitan Washington, tiene el encanto de todas pero existen otros también de las zonas universitarias, con la universidad jesuita gran interés como el Museo de más antigua de EE.UU, Historia Americana, donde no faltan heladeríel Smithsoniano o el as, pastelerías, - es la capital no oficial del cupcake-, Internacional de Espionaje. cafés y boutiques.

El futuro Washington DC El próximo 12 de octubre está prevista la inauguración de The Warf, un proyecto a lo largo del río Potomac, que incluye tres nuevos y lujosos hoteles con spa y piscina en la azotea, oficinas, restaurantes, dos españoles especializados en mariscos, Hank’s on the Water y Potomac 8

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Monumento a Thomas Jefferson, tercer presidente de EE UU

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MEMORIAL DE GUERRA DEL CUERPO DE MARINES DE EE.UU. Es el Memorial de Iwo Jima, una de las es‑ culturas más famosas de Estados Unidos. Está dedicada a todos los miembros de este Cuerpo militar que murieron desde 1775 y representa a un conjunto de ellos, el sargen‑ to Michael Strank, el cabo Harlon Block, los soldados de primera Franklin Sousley, Rene Gagnon e Ira Hayes y el enfermero John Bra‑ dley, alzando la bandera en Iwo Jima, imagen que fue captada por el fotógrafo de Associated Press, Joe Rosenthal y que se hizo escultórica. En 1951 empezaron los trabajos del modelo de bronce basado en la fotografía y existen estruc‑ turas similares en Connecticut, Texas, en Quán‑ tico, Carolina del Sur y en Hawai, así como en Massachusetts.

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atracciones imprescindibles en Washington

• Capitolio de los Estados Unidos Cada estado donó dos estatuas para llenar la Sala de las Estatuas Nacionales del Capitolio. Con una altura de más de seis metros y un peso de 6.800 kilos, la estatua del rey hawaiano Kamehameha I es la más grande y ostentosa. • Capitol Hill No solo es el lugar donde se toman las decisiones gubernamentales en los Estados Unidos, sino que además es uno de los barrios más antiguos de la ciudad. Hay muchas tiendas y restaurantes en Ba‑ rracks Row a lo largo de 8th Street SE. • La Casa Blanca La famosa mansión con la igualmente famosa di‑ rección. La Casa Blanca es también una de las casas con más fantasmas, donde Lincoln y demás ilustres espíritus han hecho acto de presencia.

Ediﬁcio Abraham Lincoln

7 Distilling Company. The Warf creará la primera flota de taxis acuáticos de la región que transportarán al turista desde y hacia el muelle, con paradas en Georgetown, Old Town, Alexandría y National Harbor. Otra novedad que abrirá su primera fase a finales de 2018 y que cuya finalización está prevista para 2020 es el Capitol Crossing, un desarrollo sostenible LEED, que creará tres nuevos bloques en la ciudad entre la Estación Unión y Verizoin CenEl edificio construido en ter, sobre la autopista I-395. honor al 16º presidente de También en el centro de DC, Mount Vernon Square , los Estados Unidos, Abraham se está construyendo un Lincoln, simboliza la unión de centro de Convenciones y las personas libres; en su perí‑ el que será el nuevo buque insignia de Apple en la Bimetro se cuentan 36 columnas blioteca Carnegie, que inde 10 metros de altura que corpora no menos de 15 representan el número de edificios históricos, estará en el 665 de New York estados en el momento de Avenue NW. También se la muerte de Lincoln. ampliará para 2018 el Centro John F. Kennedy para las Artes Escénicas, añadiendo espacios para nuevos colegios y otro versátil para ensayo. En noviembre abrirá el Museo de la Biblia que concentrará en ocho plantas la historia, narrativa y el impacto de la Biblia conforme al actual estado de la técnica con numerosas posibilidades de interactividad; en su interior incluye un teatro escénico para 472 espectadores. Para 2018 está previsto iniciar las obras que añaden nuevos servicios al espacio que se encuentra bajo el Lincoln Memorial.

• Monumento a Washington El Monumento a Washington abrió sus puertas al público por primera vez en 1888 y desde enton‑ ces continúa siendo el obelisco de piedra más alto del mundo, ya que se eleva 169 metros por en‑ cima del National Mall. La vista desde su cumbre es sobrecogedora. • Monumento a Lincoln El lugar más visitado en Washington alberga una estatua de 5,8 metros del "Gran Emancipador". El monumento a Lincoln fue también el lugar donde Martin Luther King dio su famoso discurso en el año 1963. • Monumento a los Veteranos del Vietnam Conocido como "el Muro" este monumento con‑ memora los 2,7 millones de personas que sirvie‑ ron durante el conflicto y tiene escritos los nombres de los 58.286 que perecieron o se consi‑ deran perdidos en combate. • Monumento a los Veteranos de la Guerra de Corea Las 19 estatuas del Monumento Conmemorativo a los Veteranos de la Guerra de Corea representan las cuatro ramas militares de patrulla en Corea, y sus caras reflejan las bases morales de los america‑ nos que sirvieron en esta guerra de 38 meses. • Cementerio Nacional de Arlington John F. Kennedy y William H. Taft son los únicos dos presidentes que descansan en el Cementerio Nacional de Arlington. Los monumentos conme‑ morativos también hacen honor a aquellos que murieron en los trasbordadores espaciales Cha‑ llenger y Columbia. • Edificio del Instituto Smithsonian Conocido como "el Castillo" por su diseño gótico y románico, el edificio es la sede de la Institución Smithsonian y tiene cuantro exhibiciones para vi‑ sitar, además de dos preciosos jardines en los que pasear. • Archivos Nacionales de los Estados Unidos En los archivos nacionales de los Estados Unidos se puede ver la historia del país en medio impreso. Echa un vistazo a la Declaración de Independen‑ cia, la Constitución, la Carta de Derechos y la Pro‑ clamación de Emancipación, entre otros.

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internacional ///////////////////////////////////////////////////

Más info: http://croatia.hr/es

LAL JOYA DÁLMATA

Croacia Dalmacia Split Descubre Split, sus playas recónditas o las más accesibles, alójate en los faros, sumérgete en el fondo submarino de la isla de Vis, practica deportes de aventura en el Cañón del río Cetina donde encontrarás paredes de hasta 400 metros y disfruta de la isla de Solta, donde veraneaban los oficiales de la antigua Roma. En la Riviera de Makarska discurre por sus callejuelas bordeadas de casas de piedra y escaleras em‑ pinadas. n la región de Dalmacia Central, Split, rodeado por las cordilleras de Kozjak y Mosor es centro neurálgico de las redes de transporte del país, tanto marítimo como terrestre. Fue el lugar elegido por el emperador romano Diocleciano para construir su impenetrable palacio y habitarlo cuando se retiró de

T: INFORTURSA F: CROACIA TOURISM

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la política y destaca tanto por sus gruesos muros como por la residencia con mármoles italianos, granito rojo y esfinges egipcias, un conjunto que fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1979. También importantes restos arqueológicos son los del Templo de Júpiter y el Mausoleo de Diocleciano, actual catedral de San Diomo. Muestra arquitectónica de la Edad Media es el Ayuntamiento y en el Paseo Marítimo se exhiben monumentos renacentistas de gran interés. 8

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croacia /////////////////////////////

La vida en Split gira en torno al palacio romano de Diocleciano, del siglo IV d.C, monumento histórico declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO; su puerto es punto de partida para visitar las islas cercanas

Guía

Split /IVAN CORIC

¿PUEDO VIAJAR A CROACIA CON EL DNI? Los ciudadanos con nacionalidad espa‑ ñola pueden viajar a Croacia con el DNI o pasaporte en vigor, ambos documentos son válidos. ¿CÓMO ES EL CLIMA EN CROACIA? La costa croata tiene un clima suave durante todo el año, ideal para las visitas culturales y las actividades al aire libre. Cro‑ acia tiene un clima mediterráneo en la cos‑ ta y continental en el interior. ¿PUEDO CONDUCIR EN CROACIA CON MI CARNÉ DE CONDUCIR ESPAÑOL? El carné de conducir español es válido para circular por Croacia

SI VIAJO DE SPLIT A DUBROVNIK ¿CRUZO POR BOSNIA Y HERZEGOVINA? Efectivamente, la República de Bosnia y Herzegovina tiene una salida al mar de unos 10 km aproximadamente por lo que hay que cruzar frontera, pero el tráfico fluye con normalidad. ¿PUEDO EMBARCAR CON MI VEHÍCULO EN LOS FERRIES? En todos los ferries se puede embarcar con vehículo. En los catamaranes o barcos rá‑ pidos no se puede embarcar con vehículo. ¿ES VÁLIDA LA TARJETA SANITARIA EURO‑ PEA EN CROACIA? Croacia pertenece a la Unión Europea por lo que la tarjeta sanitaria europea es vá‑ lida en Croacia. ¿SE PUEDE PAGAR EN EUROS? La moneda nacional es la kuna (1 euro = 7,5 kunas). En lugares muy turísticos co‑ mo Dubrovnik admiten euros en algunos establecimientos. Sin embargo, si se viaja por Croacia es recomendable cambiar a la moneda local. ¿DÓNDE PUEDO CAMBIAR € POR KUNAS? En España puede resultar complicado, pero en Croacia no tendrás ningún problema en cambiar tus euros en bancos, casas de cambio, oficinas de correos, en obtener dine‑ ro de los cajeros automáticos y de pagar con tarjeta en algunos establecimientos. 88

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7 La Plaza Republike con un laberinto de calles alrededor, te ofrece otro concepto de ciudad marítima donde al atractivo del mar se suma el de sus fortalezas y al de de sus elaboraciones gastronómicas como el chorizo Luganige, los buñuelos típicos de Dalmacia, la tarta Makarana o la tarta de Kastel, todo ello regado con los caldos de la isla de Hvar, los vinos Vugaba y Planicic. Split es también un centro deportivo de primer orden; no en vano organizó en 1979 los Juegos Mediterráneos que actualmente le permiten ofrecer toda una oferta de deportes marítimos y también de tierra, como escalada o tiro. Si es abril, tienes la oportunidad de asistir a la Copa Marjan, una competición para escaladores y alpinistas que se celebra en los acantilados y

Split /I. C.

¿CÓMO SON LAS CARRETERAS? Existe una carretera nacional de doble sentido que bordea toda la costa croata. La autopista, de peaje, transcurre paralela a la nacional en algunos tramos. En los tramos que no hay autopista se puede ralentizar el tráﬁco, sobre todo en julio y agosto.

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Campanario viejo de la iglesia de Hvar FOTO: I. B.

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El monasterio benedictino de San Nicolás (S.XI) en Trogir alberga un relieve griego con la figura de Cairos, el dios del momento feliz, del S. IV a.c. Quizás la mayor parte de los hallazgos prove‑ nientes de la rica historia de Trogir se conservan en el Museo de la Ciudad, situado en el palacio Maragnin‑Fanfogna. Junto a las numerosas obras pictóricas y esculturas este museo alberga una biblioteca. FOTO: IVO BIOCINA

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croacia /////////////////////////////

Vista del puerto deportivo de la isla de Hvar FOTO: I. B.

En Trogir encontrarás unas de las ciudades más bonitas de esta región. Está a 20 kilómetros de Split y en su recorrido se encuentran los restos de siete castillos medievales.

Hvar / FOTO: I. B.

7 en Marja, la cima de Telegrin, en el Parque Fo-

Isla de Hvar Es la más larga del Adriático, con 297 km2 y según parece es la isla que más horas de sol reúne al año en todo el Adriático; también es la isla donde encontrarás más plantas de lavanda con su agradable olor característico. Hoy es una isla de moda con hermosas playas de arena blanca a la que llegarás en ferry, pudiendo lle-

var tu propio coche o ir en catamarán. Además de sus bonitas playas de arena blanca, Hvar te sorprende por la mezcla de estilos arquitectónicos: la encontrarás en su Riva, con calles repletas de edificios como la catedral de San Esteban, el convento de los Franciscanos, el Teatro Antiguo o la Fortaleza Española. Las vistas de la ciudad son magníficas desde lo alto del Fuerte de Napoleón que actualmente es un observatorio astronómico. No te pierdas las playas de Stari Grad, las de Stipanska y Min o la

restal, puedes obtener algunas de las mejores vistas de las islas de Hvar, Brac, Solta y Vis; también de Trogir. Si es verano, además de las playas, como la de Bacvice, de arena, en pleno centro de la ciudad, puedes participar en actividades como el Festival de Verano de Split con teatro al aire libre, óperas y numerosos conciertos entre el 15 de julio y el 1 de agosto. Para visitar Split en verano conviene reservar hotel con suficiente antelación y las zonas de más ambiente son las que rodean a la calle Majstora Jurja.

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Guía 88

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FOTO: I. B.

Trogir/ FOTO DENIS PEROS

¿PUEDO VIAJAR A CON MI MASCOTA? Desde la adhesión de Croacia a la Unión Europea, 1 julio de 2013, se aplica la legislación que rige en la UE. Está prohibida la entrada de perros menores de 3 meses procedentes de países extracomunitarios. ¿QUÉ SON LOS “SOBES”? Sobe signiﬁca habitación en croata. Son casas vacacionales que alquilan sus ha‑ bitaciones o la casa completa. Este tipo de alojamiento es muy demandado por las personas que viajan a Croacia, hay mucha oferta, muy variada y puede resultar más económico que los hoteles. ¿QUÉ OTRO TIPO DE ALOJAMIENTO HAY EN CROACIA? Hoteles, balnearios, hoteles familiares y pequeños, campings, albergues juveniles, hostels, granjas y faros). CORRIENTE ELÉCTRICA Igual que en España. La tensión de la red pública de corriente eléctrica es de 220 V / Frecuencia: 50 Hz. ¿SE PUEDE BEBER EL AGUA DEL GRIFO? El agua es potable en toda la red pública. ¿QUÉ HORARIOS TIENEN LAS TIENDAS? Tiendas: L‑V: 08.00‑20.00 / S‑D: 08.00‑14.00 h. Oﬁcinas de Administración Pública: L‑V 08.00‑16.00 h.

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de Palmizana. Si quieres también tienes la opción de alojarte en un camping naturista, el de Vrboska.

Trogir En Trogir encontrarás unas de las ciudades más bonitas de esta región. Está a 20 kilómetros de Split y en su recorrido se encuentran los restos de siete castillos medievales. Entre los lugares que no puedes perderte en Trogir están las fortalezas de Kamerlengo que hoy es un espacio multiusos y la de San Marcos, la catedral de San Lorenzo que es el monumento más destacado de la ciudad y el más alto, pero en realidad todo el centro ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1997.

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VIS, TRANQUILO, NATURAL Y EQUILIBRADO En Vis encontrarás lo más auténtico, natural y tranquilo de toda Croacia, en medio del Adriático, pese a los avatares que ha sufrido históricamente el país y que protagonizó por la condición que tuvo de base militar de la antigua Yugoslavia ahora al descubierto con excursiones que puedes realizar a lugares militares de “alto secreto”. Vis tiene paisajes únicos como los de Stiniva, Srebrna, Milna y Rukavac y es el lugar idóneo para realizar deporte: rutas en bici, parapente, kayak, rápe, espeleología, buceo o caminatas, como la que te lleva a lo alto del monte Hum para disfrutar del atardecer.

Rutas BTT/ FOTO: HRVOJE SEPIC

Un ferry de la compañía marítima nacional “Jadrolinija” llegando a Vis FOTO: PETAR VEIC

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Mรกs info: tourismebretagne.com

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La fontaine de la Vierge BERTHIER EMMANUEL

Bahías de Morlaix y Saint‐Brieux La Costa de Granito Rosa

Gracias a su reserva ornitológica, la bahía de Morlaix es un lugar único en Eu‑ ropa; un impresionante paisaje salpicado de islas e islotes anuncia numerosas y encantadoras calas de arena fina que seducen al viajero. A esta bahía se suma la de Saint Brieux, con acantilados, puertos y dunas que van bordeando el litoral, donde están asegurados el ocio y el disfrute de deportes náuticos, además de irresistibles propuestas gastronómicas. Hoy, son destino de moda con bonitas villas. Admira el espectáculo. orlaix ofrece un extraordinario paisaje salpicado de islas e islotes. La península de Carantec fue destino de artistas en la década de 1900 y en la isla Callot, descubrirás calas de arena fina y lugares como Plougasnou o Locquirec. La belleza rosa del paraje natural de Ploumanac’h impone al llegar a esta bahía. Una aplicación móvil gratuita de Granit Rose Tour te lo cuenta en 40 puntos de interés que puedes recorrer in situ, pero no es lo único. En la bahía de Morlaix podrás vivir una experiencia única jugando con las focas grises (desde 75 euros) tras un apasionante viaje en barco de submarinismo, siempre que sepas usar las aletas, la mascara y el tubo; podrás realizar un viaje de un dia por mar a bordo de un antiguo velero, a la siete islas (desde 42 euros) donde descubrirás loas 20.000 parejas de alcatraces que anidan en los

T: INFORTURSA F:COMITÉ REGIONAL DE TURISMO DE BRETAÑA

acantilados o las 120 de frailecillos que se mantienen en la isla entre otros muchos secretos. En tierra firme, pero no menos atractiva es la experiencia de compartir un paseo nocturno guiado de dos horas por el corazón del valle de Traouïero, donde tomar una copa y disfrutar de las mejores especialidades bretonas desde 6 euros por persona. La llamada ruta de los recintos parroquiales reúne magníficos monumentos de entre los siglos XV y XVII junto a los cuales conviven lugares como la RocheMaurice, que impresiona por su tribuna y la profusión de personajes y animales exóticos. En un calvario, una tribuna o un arco triunfal se mezclan la religión y las leyendas bretonas dando lugar a espectaculares construcciones que, sin duda, te sorprenderán. Plougrescant es un laberinto de senderos que te conducen a zonas naturales de gran belleza, no sin antes ofrecerte la posibilidad de visitar ciudades medieva- 8

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bretaña francesa ///////////////////////////// En el puerto de la Bahía de Saint‑Brieuc encontrarás numerosas terrazas donde degustar apetecibles delicias gastronómicas como la vieira, la joya del lugar, pero también las crepes locales y otras elaboraciones gastronómicas de primera

Bahía de Saint‑Brieuc, Pointe de la Béchue, con parapente / BERTHIER EMMANUEL

les, como la de Tréguier. En la costa de la Aulagas encontrarás magníficos acantilados y la 7 capilla de Saint-Gonéry, antes de entrar en un camino de columnas de granito impresionantes que han resistido a la erosión en zonas como Porz-Hir. En tu recorrido por la bahía también encontrarás restos neolíticos de gran interés coPlaya de Rocʼh Hir / LE GAL YANNICK

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mo los que se encuentran en Cairn de Bamenez, donde puedes recorrer el GR 34. En la lengua de tierra que se adentra en el mar y que se denomina el “Sillón de Talbet”, descubrirás por qué existen leyendas en torno a ella, como la que cuenta que Merlín construyó esta vía lanzando millones de cantos rodados para llegar hasta el hada Viviana o la que explica que Morgana, que residía en la isla de Talbert, se enamoró del rey Arturo y que para alcanzarle, tiró unas piedras hacia el litoral y que estos se convirtieron en millones de piedras que formaron la lengua de tierra. El puerto bretón más británico lo encontrarás en Roscoff, con casas muy ornamentadas, una bonita iglesia gótica flamígera, su puerto y sus playas y todo frente a la magnífica isla de Bat que se encuentra a 15 minutos y tiene senderos costeros ineludibles. Una impresionante fortaleza que hay que visitar, a orillas del Trieux y en el corazón de Trégor, es el castillo de La Roche-Jagu, con una fachada principal impresionante y otras de perfil más austero pero un impresionante conjunto en todo caso. A pocos kilómetros, la ciudad de Pontrieux, es una ciudad construida a 8

BAHÍA DE SAINT BRIEUC POINTE DE LA BECHUE En la Bahía de Saint‑Brieuc encon‑ trarás acantilados, calas y dunas. Sus muelles son una invi‑ tación permanente para salir al mar y des‑ cubrir sus impresio‑ nantes paisajes como los acantilados de la Punta de Pordic o de Roseliers, las dunas de Bon Abri, Lànse aux Moines o la playa de Rosaires, intermina‑ ble, y todo ello baña‑ do con el color tur‑ quesa. Durante la ma‑ rea baja, puedes dis‑ frutar de kilómetros y kilómetros para pase‑ ar por su orilla sin per‑ der la oportunidad de visitar la Casa de la Bahía.

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Le quartier "Latin" BERTHIER EMMANUEL

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Bahía Degu de ma BERTH

bretaña francesa /////////////////////////////

7 orillas del agua que se conoce como la “Pequeña Venecia de Trégor”. Una visita imprescindible es la del Château du Taureau, que ha sido recientemente restaurado; el castillo se construyó para defender a la bahía de Morlaix frente a los saqueos ingleses; ha sido fortaleza, prisión estatal y hasta escuela de vela; hoy es un museo y para visitarlo puedes contratar visitas guiadas, teatralizadas, narradas o cantadas, pero en todo caso experimentarás la magia del lugar. La ciudad de Tréguir es otra de las visitas recomendables por la riqueza de su arquitectura: catedral, casas medievales de madera, monasterios y bonitas plazas, como la de Martray, en la calle Renan, en honor al escritor y filósofo que fue Ernest Renan. Fíjate en la aguja de la catedral, que está cincelada con motivos de naipes porque su construcción se financió con el dinero recaudado

con la lotería de París. Sólo en Morlaix podrás encontrar casas con pondalez; edificadas en el siglo XVI por los comerciantes de telas de lino, se organizan en tres niveles alrededor de una chimenea enorme, una escalera de caracol central y pasajes de madera, conocidos como “puentes de ida”. Sus entramados de madera sobresalen en voladizo en las callejuelas que rodean la plaza Allende. En Morlaix encontrarás numerosas callejuelas y escaleras de piedra que te llevan a las entrañas de la ciudad y una vez arriba, ve al callejón de Prêtres, que comunica con la primera planta del viaducto que es emblema de la ciudad desde donde apreciarás vistas impresionantes. El viaducto de Morlaix, de 292 de largo por 62 de alto, el puerto, la fábrica de tabaco, sus animadas terrazas y sus restaurantes y cafeterías donde podrás saborear la cerveza artesanal hacen el resto.

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1.‑ Saint‑Brieuc HERVÉ RONNE 2.‑ Faro de Ploumanac'h BERTHIER EMMANUEL 3.‑ Ambiente de compras B.E. 4.. La Chapelle Notre Dame du Tertre‑ GUILLAUDEAU DONATIENNE

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Bahía de Saint‑Brieuc Degustación de un plato de mariscos BERTHIER EMMANUEL

Cómo llegar • EN AVIÓN Vueling: www.vueling.com Barcelona‑Brest: Vuelo directo. Vuela los jueves y los domingos a partir del mes de abril. Barcelona‑Nantes: Vuelo directo. Vuelos diarios. Barcelona‑Rennes: Vuelo directo. Varios vuelos a la semana. Air Nostrum www.iberia.com Madrid y Barcelona‑Nantes. Conexión diaria con el aeropuerto de Bara‑ jas y a días alternos con El Prat. Iberia Express: www.iberiaexpress.com Madrid ‑ Rennes: Vuelo directo. Varios vuelos a la semana. • EN COCHE Nada más entrar en la región, los conducto‑ res acceden a la red de carreteras bretona de doble vía libre de peajes. Barcelona‑Rennes: 1.090 km Madrid‑Rennes: 1.150 km San Sebastián‑Rennes: 681 km • EN TREN Para continuar el viaje, Bretaña está muy bien comunicada con París con el TGV Atlantique. Sale de la estación de Montparnasse, tarda solo 1h30 horas para llegar a Rennes y 3h30 horas en Brest o Quimper. www.voyages‑sncf.com

tre e‑

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urazao es el destino donde siempre es verano; ahí están sus playas, algunas de pago eso sí, esperando tu llegada para que te tumbes sobre su fina y blanca arena y te bañes en sus limpias aguas. Si eres más de excursiones no faltan recursos; puedes visitar la cuevas de Hato, donde descubrirás preciosas estalactitas y estalagmitas y pinturas rupestres. En el parque nacional Christoffel venados, iguanas, aves tropicales y migratorias alternan por las numerosas rutas que se pueden hacer en coche, andando o en bici y que te llevan también a cuevas milenarias, hoyos en arrecifes y playas paradisíacas, como la de Boca Grandi. También es posible en Curazao nadar y bucear con los delfines en la Dolphin Aca-

T: INFORTURSA F: CURAÇAO TOURISM BOARD

demy en lo que será una experiencia inolvidable y vivir una experiencia submarina con el “Seawold Explorer”, que te invita a conocer la fascinante vida submarina a un metro y medio de profundidad, tan intereasnte como Seaquarium, en el paseo marítimo de Bapor Kibra. Jugar al golf, montar a caballo, practicar vela, ir en kayak, pescar, volar en parasailing o correr en una moto de agua son otras posibles opciones. En Willemstad, la capital, podrás empaparte de arquitectura colonial en Punda y al mismo tiempo disfrutar de su encantador puerto y comprar en sus elegantes boutiques; no te pierdas el mercado flotante de De Ruyterkadae, donde los vendedores ofrecen sus mercancías desde el barco ni las pinturas, fotografías, esculturas y diseños que se reparten por toda la ciudad. 8

DONDE SIEMPRE ES VERANO

Curaçao 7 motivos para descubrirla Al sur del Caribe, una isla única y paradisíaca, Curaçao, te está esperando. Jun‑ to con Bonaire y Aruba, forma parte de las Islas Sotavento, también conocidas co‑ mo Islas ABC. Dispone de seis puertos naturales, siendo Willemstad el más gran‑ de. Durante casi todo el año la temperatura es de 31º y los días siempre soleados; por la noche, las temperaturas descienden hasta 25º.

Más info: www.curacao.com

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La moneda de Curaçao es el ﬂorín de las Antillas, que es abre‑ viado como Naﬂ. Los dólares de los EEUU circulan libre‑ mente, así que es posible comprar usando solamente dólares americanos o tarjetas de crédito

Se aconseja dar propina por los servicios prestados. Taxitas y restaurantes un 10% y la mayoría de los hoteles un cargo de servicio del 12% a la fac‑ tura. Los hoteles cobran un 7% adicional de impuestos. Siempre es una aportación voluntaria en función del A pesar de que trato del personal. no es común, ni la práctica aceptable en todas las playas, puede ver a los visitantes europeos tomando el sol topless. Ten en cuenta que esto no está permitido por la ley, pero se tolera en algunas playas.

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Playas

Curaçao tiene un clima cálido y soleado durante todo el año. La temperatura media es de unos 27º C. La estación lluviosa, que es entre octubre y febrero, está marcada por lluvias cortas, sobre todo por la noche y tiempo soleado du‑ rante el día

Turismo termal

A lo largo de toda la costa suEn Curaçao, tienes diversas posibiliroeste encontrarás playas de dades para disfrutar del turismo termal; aguas tranquilas y limpias, como hacen bandera del viejo dicho de los rola de Porto Marie, considerada manos “Mente saludable en cuerpo sano”. por muchos visitantes una de las mejores En Atabei Spa, en Santa Bárbara Bech & Golf de todo el Caribe; el acceso no es gratuito Resort, dispones de cuatro salas de tratamiento, porque la playa es privada y hay que pagar ducha de lluvia interior/exterior y patio de relaja2,5 dólares por persona para entrar y cerca ción. Laman Spa and Wellness, en Papagayo Bede 4 dólares cada hamaca. Para llegar a ella ach Plaza, ofrece servicios de rejuvenecimiento faes imprescindible disponer de vehículo. Es cial y masajes así como sauna y baño de vapor turde agua cristalina y arena fina y lugar idóco. Mazzai Spa the Spa at Morena Resort, es otro neo para practicar snorkel, pudiendo alquirecomendable centro de tratamiento, al igual que lar el equipo por unos 10 dólares al día. La Santai Spa, donde harán todo lo posible para ofreplaya abre a las 9,30 y cierra a las 18:30 hocerte una experiencia de bienestar. ras y se puede comer a precios razonables En el Welzijn Spa te ofrecen en un restaurante cercano. Kenepa Bepeces Garra Rufa para cuiach es el paraíso si quieres nadar con dar tus pies, siendo la Como peces de colores; está muy cerca de decían los roma‑ única empresa del CaWillemstad, la capital, pero no disnos en la antigüedad: ribe que ofrece esta pone de ningún restaurante ni chi"Una mente saludable en posibilidad. un cuerpo sano". ringuito. En la de Cas Abou, tenCuracao ofrece muchas posibi‑ drás que pagar 7 dólares para enlidades de estar a la altura de trar y altos precios por consumir esta declaración. Visita uno cualquier cosa, con muchos corade los balnearios y lo les en la orilla, pero con una arena comprobarás de pri‑ y un agua cristalina que hacen que mera mano. merezca la pena el desembolso. En la de Knip Bay descubrirás el verdadero azul turquesa; a ella se accede cómodamente y es el lugar idóneo para descubrir una impresionante puesta de sol.

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La playa Jan Thiel se ubica en un entorno entrañable y dispone de una zona exclusiva para niños con una piscina y un parque acuático. La de Boca Santa Cruz es de las más popula‑ res, con numerosas palmeras que ase‑ guran la sombra y, muy cerca, sólo accesible en bote, la playa privada del Amor, Pretu o Hula.

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La gente

La población de Curazao se caracteriza por la mezcla de influencias europeas, africanas y latinoamericanas, llegando a alcanzar un total de 60 nacionalidades que han influido en el idioma papiamiento, en el estilo musical denominado tambú, en la comida, en la religión y en la espiritualidad. La mayoría de los habitantes hablan cuatro idiomas: holandés, inglés, español y el citado papiamento, que fusiona los tres primeros idiomas con dialectos portugueses y africanos. El clima, siempre con un sol reluciente, pero sin un calor excesivo, contribuye al buen humor que caracteriza a los habitantes de la isla, que no tienen que sufrir tormentas devastadores porque sólo de vez en cuando caen, durante escaso tiempo, algunos aguaceros. Las casas de colores de la capital son otra forma de transmitir la alegría de sus habitantes que utilizan variedades cromáticas para todo, incluso en su famoso licor de naranja, cuya botella, transparente, pintan de rojo, verde o naranja.

Las principales tarjetas de crédito se aceptan en casi todas partes de la isla. Los euros se aceptan en algunos hoteles y restaurantes

Curaçao, a partir del 10‑10‑2010, es un país autónomo dentro del Reino de los Países Bajos. Los locales tienen nacionali‑ dad holandesa y llevan pasa‑ portes de la Unión Europea. La forma de gobierno es una democracia par‑ lamentaria

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En Willemstad, la capital, podrás empaparte de arquitectura colonial, en Punda tendrás la posibilidad de disfrutar de su encantador puerto y comprar en sus elegantes boutiques

Arte

El arte en Curaçao es otra forma más de vida. En el Museo de Tula, se informa al público sobre la vida cotidiana de los ancestros africanos que allí residieron, centrándose en la lucha contra todas las formas de esclavitud y de racismo. Se encuentra en la plantación Kenepa y muestra exposiciones permanentes y temporales, donde los visitantes pueden interactuar. Curazao es un crisol que alberga a más de 30 artistas originarios de allí y de otras partes del Paraíso submarino mundo. Existen galerías de gran interés; muchas Sumergirte en el mundo en Willemstad, como Alma Blou, Landhuis Bloacuático es fácil en Curaçao, cuyo emhof, Evelien Sipkes, Gallery 83. parque marino alberga más de En el Curaçao Museum, encontrarás una 1.500 hectáreas de arrecife de combinación de arte contemporáneo como pincoral virgen. Los lugares para practicar turas y una amplia gama de muebles antiguos snorkeling son incontables en sus aguas, de fina madera o piezas antiguas en hierro como consideradas las más cristalinas del Caribe, máquinas de coser, que actualmente alcanzan que permiten apreciar el arrecife de coral un gran valor económico. virgen hogar de peces tropicales, tortugas En el Museo Arqueológico y Antropológimarinas, caballitos de mar, anguilas y delfico se exhibe el resultado de más de 30 años de nes. La Subestación Curaçao, es el primer investigación sobre las Islas de las Antillas Hosubmarino del mundo de aguas profundas landesas incluyendo artefactos precolombinos y especialmente diseñado para el turismo y la objetos etnográficos de finales del XIX hasta la investigación, con distintos programas de fecha. buceo entre los que elegir para hacer una En el distrito Otrobanda de Willemstad expedición submarina singular. Además, existen numerosos callejones estrechos y calles frente al mar en Bapor Kibra, para conprincipales más anchas que evocan en su arte cienciar sobre la vida marina y la fragililas ciudades provinciales holandesas del sidad de los ecosistemas de coral, un glo XVII. acuario marino permite interacLos techos empinados de teja tuar con estrellas de mar, esholandesa son el sello de la arquiponjas y erizos de mar. En Curaçao es el tectura que se asientan en las Shete Boka, las olas salvapaís por excelencia del mansiones restauradas del siglo jes rompiendo en las forbuceo. Es difícil encontrar XVIII de Scharloo y Pieternaai y maciones de roca dura son otro destino que ofrezca tan del Puerto de Schottegat. un enorme espectáculo. grandes inmersiones y opor‑

tunidades para disfrutar de la belleza de la naturaleza del mar con 40 áreas de buceo

Curaçao alberga más de 1.500 hectáreas de arrecife de coral virgen

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¿Qué te apetece? baile, jazz, música de la isla, libaciones tropicales, o tal vez Karaoke

Ocio

Al disfrute de la naturaleza y la fauna, de la historia y el patrimonio, de los deportes y numerosas actividades que ofrece Curaçao, se suman sus amplias posibilidades de ocio nocturno, con elegantes discotecas, como Tu Tu Tango, cerca de Willemstad con música en inglés, español, hip-hop, patois jamaicano, …o “Merengue Salsa” o el Club Fachada. Música de todo tipo, desde rock, pop, merengue y calipso hasta reggae, salsa y cha-cha-cha. En su Festival de Jazz del Mar del Norte, se presentan talentos locales y estrellas internacionales entre las que no han faltado Sergio Méndez, Alicia Keys o John Legend.

Gastronomía

No te pierdas los platos típicos que puedes degustar en todos los restaurantes de la isla, como el Erwten Soep, una sopa de guisantes espesa con cerdo, jamón y salchicha o el Nasi Goreng, arroz frito Curaçao es un salteado con pedazos de carne y pollo. crisol creativo que Prueba sus Bami o tallarines largos alberga a más de 30 con verduras y carne y la Yuana, que artistas originarios es iguana guisada. Otra degustación y de todo el recomendable es el Kònkòmber a bamundo. se de pepinos combinados con papaya verde o repollo, guisados con carne en El conserva y, por supuesto, los plátanos fritipo de en‑ tos sazonados con pimienta y canela. Disfruta de una gran variedad de comidas internacionales: desde platos inspirados en la cocina francesa hasta una fusión caribeña-asiática. Almuerza en lugares como Marsche Bieuw o en el edificio del Antiguo Mercado y pasa por los famosos sneks que están alrededor de la isla para comprar pastechis (empanadas) y no renuncies al Nuevo Mercado del Distrito de Punda, donde encontrarás el Queso relleno, plato más famoso de la isla, la Ayaka, combinación de carne de res, pollo y cerdo envuelta en una masa de harina de maíz o las croquetas de coco fresco rallado cocidas con jarabe de azúcar.

chufe estándar es un enchufe de corriente de tipo 'A' de dos clavijas, tal como se utiliza en los EE.UU. Es aconsejable llevar un adapta‑ dor de enchufe para otros tipos de enchufe, pero tam‑ bién se pueden com‑ prar en la isla.

Penha

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internacional ///////////////////////

Nido de Colibrí Cola Rufa

Costa Rica

Joyas voladoras del Nuevo Mundo Más info: alvarocubero.com

América es conocida como “El nuevo mundo” y tiene una biodiversidad muy singular. En el continente puedes encontrar desiertos, cordilleras montañosas con elevaciones de más de 6000 metros sobre el nivel del mar, desiertos, bos‑ ques tropicales y el considerado pulmón del mundo, El Amazonas. iajaremos hasta el centro de este continente, el puente que une Sudamérica con Norteamérica, la pequeña joya tropical llamada Costa Rica. Este pequeño país tiene apenas 51.100km2 pero en aquí puedes encontrar el 5% de la biodiversidad del planeta. En toda esta vida silvestre resaltan las maravillosas joyas voladoras, estas diminutas aves que son propias y únicas del continen-

T/F: ÁLVARO CUBERO (*)

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te Americano, los colibríes. Los colibríes son endémicos de América (quiere decir que solo es posible encontrarlos en este continente), existen más de 340 especies de colibríes descritas y más de 50 especies solo en Costa Rica. Los Colibríes son pequeñas aves consideradas perfectas máquinas de vuelo, tienen características únicas en el mundo de las aves, pueden volar en reversa, mantenerse en el mismo punto de vuelo, comer en vuelo e incluso alcanzar velocidades de 100km/hora. 8

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AVITURISMO EN COSTA RICA Costa Rica es uno de los países de Latinoamérica con más aves por kilóme‑ ro cuadrado. Cuatro de cada diez turistas que visitan el país lo hacen para el avistamiento de aves, practicando lo que ha venido a denominarse “aviturismo”. En el destino se pueden avistar 50 especies de colibríes, la mayoría residentes, aunque también es posible ver una migratoria que es el “garganta de rubí”. El aviturismo genera ingresos de más de mil millones de dólares y tiene su propio espacio en el agroturismo. Una ruta nacional de aves, en la que participan las comunidades rurales, te conduce desde las montañas hasta la costa para el avistamiento de aves.

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costa rica ///////////////////////////////

Chispita Vulcanera

Colibrí Cola Rufa

Colibrí Pochotero

Colibrí Magníﬁco (macho)

7 Estos seres están siempre al “borde de la

muerte” ya que sus aleteos por segundo y sus palpitaciones cardiacas son extremas, por lo que necesitan alimentarse todo el día constantemente, su principal fuente de alimento es el néctar de las flores, pero en algunos casos comen también pequeños insectos y mosquitos buscando proteínas. Cuando llega la hora de dormir los colibríes entran en una especie de letargo donde bajan su temperatura corporal y palpitaciones al mínimo. En las creencias populares indígenas de Costa Rica el colibrí es considerado un mensajero emisario de los dioses. El fotógrafo de vida silvestre y guía naturalista Álvaro Cubero ha dedicado gran parte de su carrera profesional a estos maravillosos seres y comparte con nosotros esta galería de imágenes.

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(*) Álvaro Cubero es un galardonado fotógrafo de vida silvestre de Costa Rica y guía naturalista de Costa Rica, colaborador de la National Geographic Latinoamérica y especialista en turismo de observación de vida silvestre.

www.alvarocubero.com Instagram: @alvarowildlifephoto Facebook: www.facebook.com/alvarowildlifephoto

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El Colibrí Esmeralda es endémico de Costa Rica

COSTA RICA PURA VIDA! El vuelo de las aves pone de manifiesto la tradicional frase popular de Costa Rica, ¡Pura Vida¡... aquí sólo tienes que saber escuchar los ecos del bosque, abrir bien los ojos y tener mucha paciencia para ver colmados tus deseos; verás aves grandes y pequeñas, monocromáticas y llenas de color, volando o en reposo... El Yigüirro, ave nacional de Costa Rica, con su canto melodioso, anuncia la llegada de las lluvias, pero cada ave tiene su propio lenguaje; en Costa Rica, por ejemplo, en‑ contrarás más de 200 especies de pájaros carpinteros, que picotean la madera, se estima que unas 12.000 veces al día. El colibrí, sin embargo, es de las especies más queridas en Costa Rica, es la única ave que puede volar hacia atrás, pero es incapaz de caminar aunque sí puede flotar y puede aleterar ‑con movimientos en for‑ ma de óvalo‑ hasta 80 veces por segundo y en un minuto su corazón puede latir hasta 1.200 veces pero, ojo, que pueden llegar a vivir más de 10 años y pueden recorrer grandes distancias a una velocidad de 54 kilómetros por hora.

Costa Rica es desde finales de 1980 un destino de viajes popular; sus parques nacionales y áreas protegidas abarcan alrededor del 23,4% de la superficie terrestre del país

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internacional ///////////////////////////////////////////////////

Más info: visitmorocco.com

UN SUEÑO AZUL

Chaouen En la montaña del Rif A 100 kilómetros de Ceuta, Chaouen, que significa “Los cuernos”, en referencia a los dos picos visibles desde la ciudad, es uno de los puntos turísticos más atractivos de Marruecos. Es una ciudad repleta de casas pintadas de blanco con tonalidades de añil y calles empedradas y em‑ pinadas, arcos, fuentes decoradas, ventanucas, tiestos de colores adornando las paredes y muchos otros atractivos que hacen de esta una ciudad atractiva y pintoresca.

Gran Mezquita de Chaouen

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ALOJAMIENTO Las opciones de alojamiento son numerosas, desde la Casa Alcázar de Chaouen, que es un alojamiento con encanto hasta el hotel Casa Hassan (www.casahassan.com) en el centro de la medina antigua pero también son muchos los apartamentos que pueden alquilarse, como los que ofrece la Residencia hotelera Chez Aziz (www.chezazizhotel.com) y los apartamentos de particulares; el pre‑ cio de una habitación en hotel bien ubicado para dos personas para cua‑ tro días en septiembre con desayuno incluido ronda los 200 euros.

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on de on an ro én ue ue ez os e‑ en a‑ no s.

Oficina Nacional Marroquí de Turismo Ventura Rodríguez, 24 28008 Madrid Teléfono: 915 41 29 95 www.visitmorocco.com

Medina azul de Chefchaouen

Atractiva y pintoresca En Chaouen Chefchaouen, (cuando lo busques en los mapas encontrarás Shifshawen en árabe y Chefchaouen en francés), viven más de 30.000 habitantes pero es una ciudad donde hay que olvidarse del coche por lo que nada más llegar, lo mejor es aparcar en la Plaza del Mazhen, en los alrededores de la puerta de la Medina o cerca de la fuente de Ras el Ma, junto a la Medina. En esta zona descubrirás que el sonido del aire sólo se interrumpe por el del agua y podrás empezar a visitar la medina por el barrio de Er Rif Andaluz para acceder a la plaza de la ciudad Uta el Hamman, rodeada de cafés y restaurantes, con la Mezquita Kebir y la Alcazaba como reclamos arquitectónicos que recomendamos visitar, así como la antigua prisión. El barrio más primitivo de la ciudad se llama Es Sueca, muy comercial, con numerosas tiendas de telas y algo de artesanía; también Jaracín o el barrio de los zapateros, con numerosas tiendas de alimentación y pequeños bazares. Otro de los barrios que atraen al turista es el de Es Sok, antiguo zoco y barrio residencial, donde se asentaron los moriscos en el XVII, presidido por su Plaza de Huata y su magnífica Mezquita del Suk. La Plaza Kenitra y la mezquita del Rif Andaluz son visitas obligadas antes de entrar en el barrio de En Onsar, donde se encuentra un magnífico olivo centenario; al salir de la medina, descubrirás el bonito manantial de Ras el Ma, con cas-

Mercado de alfombras

cadas, piscinas naturales y molinos. Uno de los barrios residenciales es el de El Rif Sebbanin y para volver al centro, si atraviesas el barrio de Lubar, descubrirás el mejor lugar para obtener impresionantes panorámicas de la ciudad. La ciudad española se articula alrededor de la Plaza de Mohamed V, dominada por la antigua Iglesia. INFORTURSA 55 Gorras de colores

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nacional ///////////////////////////////////////////

RICOS CONTRASTES

Galicia Rutas enoturísticas Más info: turismo.gal Galicia es una tierra entrañable, llena de secretos entre las paredes de castros y for‑ talezas medievales, de grandes y valiosos monasterios, de Iglesias con mayúscula, en sus ciudades históricas y en sus villas marineras, en sus pazos, hoteles y balnearios; es tierra de impresionantes paisajes marítimos y terrestres repletos de viñedos cuyas uvas se transforman en las bodegas más tradicionales, vanguardistas y señoriales donde han nacido las cinco denominaciones de origen que amparan algunos de los mejores caldos del mundo.

T: INFORTURSA F: TURGALICIA

a propuesta de hoy te lleva a recorrer Galicia a través de sus bodegas. Los recursos en Galicia son inagotables y es que 2.000 años de historia dan para mucho. A sus 1.300 kilómetros de costa, y 772 playas se suman mil ríos, dos océanos, cinco grandes rías y complejos dunares en numerosas islas e islotes frente a la Costa Atlántica junto a las aguas más calientes de Europa en sus termas ourensanas; Galicia tiene castros enigmáticos y peculiares ciudadelas, miles de cruceiros, casi 5.000 plazas en alojamiento rural en casas de labranza, cerca de 2.500 plazas en balnearios y el destino final de un itinerario cultural y espiritual único en el mundo, el Camino de Santiago, Patrimonio de la Humanidad, que ejerce un atractivo indescriptible hacia peregrinos, viajeros y turistas. Galicia es también moda, otro arte que ha traspasado fronteras y , sobre todo, una riqueza intangible de magia, misterio y esfuerzo de sus gentes que hacen de este un destino entrañable. En A Coruña encontrarás numerosos castros, la Torre de Hércules, que es el faro más hermoso de España, su ría, su puerto y una ciudad llena de museos interactivos junto a huellas de un rico pasado en edificios

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como el Palacio de la Capitanía o la Colegiata de Santa María y un Paseo Marítimo de los más largos de Europa; de Santiago de Compostela es universalmente conocida su monumentalidad. En Lugo verás la alternancia entre bellas cumbres montañosas y magníficos valles; la gran muralla de su capital, sus termas romanas y enclaves como Mondoñedo, Cedeira, Viveiro o Ribadeo con típicos poblados de las sierras de Ancares y O Caurel hasta los vestigios castreños o el arte románico, el Cañón del Sil y las riberas del Miño y la ruta de los Embalses. En Ourense, al puente sobre el Miño y las Burgas, ambos símbolos de la ciudad, se suman los ríos, arroyos, cascadas, balnearios y ciudades como Allariz, Carballiño, A Gudiña, Verín o Lobeira, todos ellos ricos en belleza monumental. La magnífica conservación del centro histórico de Pontevedra, de los mejores de la península, no es su único atractivo; sus Rías Baixas son un tesoro en potencia, tanto artístico como natural, con una ría de Arousa única que es tierra de Albariño.

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Botella de Albariño FOTO: XURXO LOBATO

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Bodega del Pazo de Fefiñanes FOTO: XURXO LOBATO

Cambados, cuna del Albariño CAMBADOS

Cambados es la cuna del albariño que junto con el Parador, antiguo Pazo de Ba‑ zán, es una de sus principales riquezas. En agosto, la Festa do Viño Albariño, declarada de interés turístico, es un momento clave para descubrir lo que ofrecen las bodegas de la zona . El viajero en una ruta de tres días, descubrirá toda la belleza de esta ciudad y un gran santuario del marisco.

En Fefiñáns, se encuentra la bodezo, así como Tremoedo, con ejemga más antigua del lugar, que funciona plos de regias bodegas, el Museo desde 1904. En la visita, descubrirás su Etnográfico e do Viño de Cambatípico emparrado, a metro y medio del dos y las ruinas de la iglesia de suelo para evitar la humedad y un magSanta María Dozo, declaradas nífico bosque de espeMonumento Nacional. cies autóctonas y bojes Para comer elige entre La villa marinera centenarios, cuidados los numerosos restaude Cambados, con gran delicadeza. En rantes y locales que nos brinda un sus salas de fermentaexisten en la villa, con recorrido por sus ción, crianza y embotecartas repletas de pescabodegas, sus mu‑ llado, descubrirás el dos y mariscos en museos dedicados al proceso de producción chas de cuyas elaboravino y sus históri‑ y el modo en el que las ciones se utiliza el albacos pazos. nuevas tecnologías conriño como base. La ruta viven armónicamente permite el ascenso hacia el con la crianza de estos Monte da Pastora, con magcaldos en barricas de roble guardadas en níficas vistas de la ría de Arousa, dejanbodegas donde dominan la piedra y la do para el último día las ruinas de la tomadera. La ruta, sobre la que te ofrece rre de San Sadurniño y el barrio de buena información la web www.turisSan Tomé, que es el más marinero de mo.gal, incluye la visita interior del paCambados.

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Museo Etnográfico del Vino, Cambados

Más información... ‑ Parador de Cambados Teléfono: 986 542 250 ‑ Museo Etnográfico e do Viño Teléfono: 986 526 119 ‑ Bodega del Pazo de Fefiñáns ww.fefinanes.com

s O

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galicia ///////////////////////////////

Raíces del Albariño MEAÑO, SANTA MARÍA DE ARMENTEIRA, CAMBADOS, VILANOVA DE AROUSA, MEAÑO

Esta ruta te lleva por Meaño, Santa María de Armenteira, Cambados y Vilanova de Arousa. Es el corazón de O Salnés, donde te proponen actividades al aire libre y la visi‑ ta a grandes monasterios junto a rutas por viñedos y bodegas. En el recorrido encuen‑ tras molinos restaurados con más de 200 años de antigüedad en alguno de los cuales podrás degustar lo mejor de la gastronomía de la zona.

Cambados

s 0 do Viño 9 eﬁñáns

Rutas BTT pasando cerca de un molino

Para el primer día, se propone una guardista que evoca a una gran vela de ruta de senderismo de seis kilómetros, la barco, pudiendo degustar sus vinos o inde los molinos del río Chanca y cena en cluso iniciarte en una cata profesional uno de estos antiguos molicon sumiller experto. Camnos; recréate en su naturalebados es la siguiente paraEn el corazón de za frondosa, detente a escuda, donde disfrutar de su O Salnés puedes char el sonido de las pequeplaza de Fefiñáns y de su realizar actividades ñas cascadas y remolinos Paseo Marítimo antes de al aire libre, encon‑ de agua entre los cantos roacercarte a la bodega Agro trar la paz en sus dados y observa cómo la de Bazán en medio de un monasterios y corriente mece la vegetaprecioso paisaje con magníharer rutas por sus ción acuática. Aquí tendrás ficas columnas de granito y principales viñedos ocasión de ver varios moliuna bonita sala de barricas. y bodegas. nos restaurados, algunos Para el último día se resercon más de 200 años de anva una ruta en bici todotetigüedad, como el A Ponte, rreno, la de Monte da EsIgresa, Daniel O Ferreiro, Entremuíños, cusa, de baja dificultad, con impresioQuintáns, Marcial de Babeito o Couso. nantes vistas a las rías de Pontevedra o La propuesta recomienda cenar en uno Arousa o una visita a una bodega tradide estos molinos donde degustar una cional en el Pazo de Zárate.8 magnífica carne a la brasa. El segundo día, se visita el monasterio de Santa Más información... María de Armenteira, considerado la ‑ Bodega Mar de Frades Catedral de O Salnés; sus monjas elabowww.mardefrades.es ran jabones medicinales de forma artesa‑ Bodega Agro de Bazán na a partir del aceite de camelia. A escawww.agrodebazan.com sos kilómetros descubrirás en Meis la ‑ Bodega Pazo de Zárate bodega Mar de Frades, referencia innowww.bodegas‑zarate.com vadora del albariño, una bodega van-

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Mar y vino en O Rosal OIA, A GUARDA, CASTO DE SANTA TEGRA

En esta ruta, cercana a Portugal, experimentarás los beneficios de la talasoterapia, explorarás el arte de hacer vino en el valle de O Rosal y conocerás un poblado galaico‑ romano de la Edad de Hierro; además, tendrás la oportunidad de visitar las instalacio‑ nes de las bodegas más emblemáticas de O Rosal y las de otras marcas vitivinícolas de la Denominación de Origen Rías Baixas.

dos bodegas de la zona, la de Terras Gauda, con un microclima excepcional y podéis acceder a la Quinta Couselo, una antigua bodega instalada en un pazo rústico de más de 200 años, típico de la arquitectura rural. El puerto de A Guarda es perfecto para degustar lamprea y langosta, que tiene su propia fiesta, antes de visitar el monte de Santa Tegra, un bonito poblado galaico-romano; la ruta de senderismo PRG-122 permite descubrir bonitas comarcas, aunque también se puede acceder en coche. No te pierdas el museo arqueológico y su colección de esvásticas.

Más información... ‑ Bodegas Terras Gauda. www.terrasgauda.com ‑ Bodega Quinta Couselo. www.quintacouselo.com ‑ Talaso Atlántico. www.talasoatlantico.com

Viñedos de las Bodegas Terras Gauda

El recorrido te lleva por paisajes que esconden poblados prehistóricos como el monte de Santa Tegra. La ruta sale de Oia, en el Baixo Miño, donde se encuentra un hotel talaso que te permite aprovechar las propiedades mineromedicinales del agua de mar, además de visitar el monasterio de Santa María de Oia y el lugar donde los monjes cistercienses que lo habitaron desde el siglo XII comenzaron a cultivar la vid. Una excursión por la ruta de los petroglifos de A Pedreira te lleva al mirador de A Riña, desde donde se observa una magnífica panorámica. El segundo día, tras recorrer los parajes del valle de O Rosal y visitar

Castro de Santa Trega

Priorato de O Ribeiro A ARNOIA, CORTEGADA, LEIRO, MOSTEIRO DE SAN CLOIDO, RIBADAVIA

A Arnoia, Cortegada, Leiro, Mosteiro de San Clodio y Ribadavia son el recorrido que te proponemos en esta ruta que asegura el relax en las aguas mineromedicinales de los balnearios, un recorrido en catamarán por el Miño, visita a las bodegas y la posi‑ bilidad de descubrir Ribadavia y su barrio judio. Adéntrate en la cuna del O Ribeiro.

Bodegas Miña Meín

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En O Ribeiro se produce el vino más ancestral de Galicia. Arnoia, con su balneario, es el punto de salida; sus aguas hipotermales emanan a 22 grados; son idóneas para afecciones reumáticas, dermatológicas y respiratorias. Después se propone un recorrido en catamarán por el Miño para llegar a Cortegada, donde se encuentra otro magnífico balneario. El segundo día se recorren las Bodegas Pazo de Casanova y de Viña

Meín. A escasos kilómetros de las bodegas se encuentra el monasterio de San Clodio, que actualmente alberga un hotel-monumento, a cuyo interior se accede libremente. Ribadavia, además de ser la sede de la Feria do Viño do Ribeiro, la más antigua de Galicia y de Interés Turístico, posee su magnífico barrio judío, entre la Plaza Mayor y la muralla. Otra visita recomendada son las ruinas del castillo de los Condes de Ribadavia.

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Viñedos en Beade

Laias y los vinos de O Ribeiro

CENELLE, CASTRO DE SAN CIBRAO DE LAS LAILAS, MOSTEIRO DE SAN CLOIDO, OURENSE La ruta te conduce por la acrópo‑ lis más grande de Galicia, una sesión de balneoterapia y la visita a bodegas y al monasterio donde los monjes cis‑ tercienses trajeron las primeras cepas de vino. También descubrirás castros, ermitas, iglesias y monasterios.

Partiendo de Cenlle, se puede visitar el castro de San Cibrao de Las o castro “A Cidade”, considerado el mayor de Galicia, con casi 100.000 m2 de largo; posteriormente, se pueden visitar las instalaciones termales de Laias, donde en tiempos el príncipe Alfonso se reponía de la gota que padecía, antes de cenar con un buen Ribeiro platos como el pulpo á feira, cachelos y unos pimientos de A Arnoia así como lacón con grelos. El monasterio de San Clodio se incluye también en La cultura del vino y esta ruta, del agua termal es‑ como la botán íntimamente li‑ dega Viña gadas en las tierras Meín, donde la comarca de O de degustar Ribeiro, en la Galicia los mejores interior. caldos con unos pinchos o tapas populares. No te pierdas la bodega Pazo Casanova ni el Balneario de Laias; tampoco Ourense, la capital termal de Galicia. Más información... ‑ Bodega Pazo Casanova. www.pazocasanova.com ‑ Bodega Viña Meín. www.vinamein.com ‑ Balneario de Laias. Teléfono: 988 280 409

Pulpo en o Carballiño

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Más información... ‑ Centro de Interpretación do Viño da Ribeira Sacra Teléfono: 982 105 303 www.centrovino‑ribeirasacra.com ‑ Club Náutico de Doade Teléfono: 982 260 196

Por las tierras de la D.O. Ribeira Sacra MONFORTE DE LEMOS, SOBER, CAÑON DO SIL Y RIBEIRA SACRA

En la Ribeira Sacra, entre los ríos Miño y Sil, encontrarás un paisaje de abruptos cañones mezclados con bosques autóctonos y especies mediterráneas, lo que es óp‑ timo para la vid, cultivada en pendientes que parecen desafiar la gravedad. Monfor‑ te de Lemos es el primer punto de la ruta.

El Parador ocupa las instalaciones del monasterio neoclásico de San Vicente y del palacio de los Condes de Lemos; junto con la Torre da Homenaxe forman un conjunto monumental imponente que mantiene la traza de ciudad-fortaleza rodeada por una muralla de la que aún se conservan tramos. Especialmente recomendada es la visita al Centro de Interpretación do Viño da Ribeira Sacra, donde cuentan todos los secretos de la producción vinícola y se descubren más de 90 variedades autóctonas. En su tapería puedes probar auténtica cocina de autor con productos gallegos de alta calidad. El segundo día, la aventura está asegurada por los cañones del Sil, en catamarán o en tren turístico. El catamarán sale a media mañana y el recorrido dura dos horas; el tren turístico serpentea las pistas asfaltadas que nos encumbran por los cañones. Cuna del monacato gallego, esta

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zona nos permite visitar el monasterio románico de San Pedro de Rocas y los de Santa Cristina y Santo Estevo de Ribas de Sil, este último actual parador. Tras el periplo fluvial se pueden degustar los vinos de la Denominación de Origen Ribeira Sacra que ampara estas uvas, casi todas de variedad mencía; las bodegas de Sober ofrecen servicio de restaurante de gran calidad. Es obligada la parada en miradores estratégicos como el de Amandi, localidad famosa por su feria del vino, reconocida como de interés turístico de Galicia. Desde aquí nos sorprenderemos admirando los viñedos en bancales casi verticales y entenderemos entonces el significado de la expresión “viticultura heroica”. El tercer día hay que descubrir Monforte, desde las obras de El Greco, en la pinacoteca del Colegio de los Escolapios hasta las colecciones de arte sacro del convento de las Madres Clarisas.

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Por las tierras de la D.O. Valdeorras O BARCO DE VALDEORRAS, A RÚA, MOSTEIRO DE XAOAZA

Cercana a Peña Trevinca, conocida como el “Techo de Galicia”, la comarca de Val‑ deorras te sorprenderá por sus grandes contrastes. Su tierra, roja y arcillosa, es terre‑ no afable para la vid y la pizarra no sólo adorna sus tejados en edificaciones tradicio‑ nales sino que compone su suelo apto para la maduración de la uva.

Bodegas Joaquín Rebolledo

El primer día la ruta que sus propietarios reDe la belleza transcurre por el Valle de construyeron sobre una paisajística y monu‑ Valdeorras, donde O Barco edificación de más de mental de O Barco es su punto estratégico. El 300 años de antigüede Valdeorras Pazo de los Flórez o Pazo dad; una pequeña pasas al do Castro, hoy hotel, situaconstrucción circular ayuntamiento de do en Vila do Castro, destade piedras irregulares A Rúa, donde se ca por su originalidad, con coronada por una chiconcentra el mayor fachada con seis arcos de menea es el respiradenúmero de bode‑ piedra roja del país sobre ro que usa la cueva, gas de esta D.O. un amplio soportal y tejaoculta bajo sus pies, dos cubiertos de pizarra; esdonde tiene lugar el tá declarado edificio históproceso de fermentarico-artístico junto con su capilla, conción del godello. Visita O Aguillón y servando en su interior el mobiliario, cena en A Rúa a base de codillo de la decoración y obras de arte originacerdo. El último día puede visitarse el les. De su gastronomía prueba el boteMonasterio de Xagoaza y la iglesia de lo, un elaborado de la matanza de cerSan Miguel y no te pierdas toda la bedo que gusta a todo el mundo junto lleza de O Barco de Valdeorras. con un tinto de mencía o un blanco de godello, de la Denominación de Origen de Valdeorras. El segundo día desMás información... ‑ Pazo do Castro tínalo a descubrir A Rúa, donde se enwww.pazodocastro.com cuentra el mayor número de bodegas ‑ Bodega Alán del Val de la D.O. Valdeorras y visita el emwww.alandeval.com balse de San Martiño, de gran valor ‑ Bodega Joaquín Rebolledo natural. Con los bodegueros de Alán www.joaquinrebolledo.com del Val, puedes ver las cepas de bran‑ Bodega de A Coroa cellao y después bajar hasta la cuevawww.acoroa.com bodega denominada “La Mina”. En ‑ Bodega Godeval www.godeval.com monte de A Coroa se encuentra actualmente la bodega del mismo nombre

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Parque Natural de O Invernadeiro

Por las tierras de la D.O. Monterrei OIA, A GUARDA, CASTO DE SANTA TEGRA

En esta propuesta, además de disfrutar de los vinos de la Denominación de Origen gallega más joven, la de Monterrei, descubrirás una tierra de carnavales ancestrales (entroidos) y variados paisajes naturales bajo la gran ciudad‑fortaleza de Monterrei, en la provincia de Ourense, casi colindando con Portugal.

Comienza la ruta en la parroquia de Santa María completa el conjunto. DesVilaza, en el ayuntamiento de Montepués puedes cenar en Verín, acompañanrrei, donde encontrarás pazos tradicionado a los vinos de la D.O. Monterrei con les, algunos de los cuales acogen establepulpo a feira o bacalao; típico de Verín es cimientos de turismo rural, como el de también el cocido gallego y todos los Espada, sólo accesible a los huéspedes productos relacionados con la matanza que tienen a su disposición del cerdo, todo ello vinculauna vinoteca surtida con los do al Entroido, declarado Monterrei, caldos de la Denominación de Interés Turístico Naciodominado por su de Origen Monterrei. Ennal. En esta zona, la mayociudad‑fortaleza, y frente está el Pazo de Liría de las bodegas se reparVerín, tierra de car‑ mia, con una destacada gaten por el valle del Támenavales ancestra‑ lería acristalada. Visita tamga: la bodega de Vía Arles, muestran bién su iglesia barroca de xéntea, de tradición familiar los secretos del vino San Salvador, que tiene te muestra las diferencias de la más joven adosada una antigua torre entre una treixadura y una denominación de de grandes dimensiones. La godello; en Pazos, la bodeorigen gallega. fortaleza medieval de Monga Tapias Mariñán sigue el terrei, icono de la marca y diseño de una casa rural tíetiqueta de la Denominapica de la zona. Puedes visición de Origen es imprestar, con autorización previa, cindible, igual que el Hospital del Pereel Parque Natural de O Invernadeiro, grinos, del siglo XV y la Torre da Hohabitado por lobos, jabaíes, armiños y menaxe, desde donde se domina parte de garduñas, con acebos, serbales y tejos y la cuenca del río Támega; de menor tasobrevolado por águilas y halcones. En maño es la Torre de las Damas, ubicada esta comarca descubrirás el balneario de en el Pazo dos Condes. La iglesia de Cabreiroá y su riquísima agua. 64 INFORTURSA

Más información... ‑ Bodega Vía Arxéntea Teléfono: 687 409 618 ‑ Bodega Tapias Mariñán www.tapiasmarinhan.com ‑ Casa de turismo rural "O retiro do Conde" www.oretirodoconde.com ‑ Balneario de Cabreiroá Teléfono: 988 590 015

Vista desde el Castillo de Monterrei

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Experiencia gastronómica en Santiago de Compostela SANTIAGO DE COMPOSTELA

Una escapada a Santiago es imprescindible en tu visita a Galicia. Santia‑ go de Compostela, para todos los que la visitan es un destino con premio, donde el trofeo es llegar, empaparse con su arte, sentir el nudo en la gar‑ ganta por su solemnidad, conseguir que se te haga la boca agua con su gas‑ tronomía y mojarte con su lluvia que a los pocos instantes puede ser supli‑ da por un sol resplandeciente.

Disfruta de la monumentalidad del casco histórico compostelano y en su Mercado de Abastos cocina con ayuda de un chef.

La catedral es la obra más sobresaliente del arte románico en España; en su interior, se encuentran las reliquias de Santiago y se muestra como un conjunto heterogéneo de espacios y elementos estéticos que ha presenciado eventos de todo tipo. La Plaza del Obradoiro es un ejemplo de todo lo que es Santiago: la espiritualidad de la catedral, el conocimiento del Pazo de San Xerome, la autoridad del Pazo de Raxoi, sede del Ayuntamiento y la acogida en el Hostal dos Reis Católicos. El Pórtico de la Gloria es la obra cumbre del arte románico y toda la catedral merece un lento recorrido. Después toma la Rúa do Franco y ve de vinos y tapas por el casco histórico, antes o después de un paseo por la Alameda. Atraviesa Porta Faxeira y visualiza la catedral desde el paseo da Ferradura; ve de vinos y tapas de local en local por el casco histórico o cena a la carta en alguno de sus restaurantes. El Mercado de Abastos es el segundo lugar más visitado de Santiago y aquí tienes que apuntarte a un taller gastronómico, probar los productos frescos de la huerta, el marisco y el pescado de las lonjas de Ribeira y A Coruña junto con quesos y panes artesanos, vinos y licores; podrás cocinar tú mismo los productos adquiridos en el mercado con ayuda de un chef; visita después el parque de Bonaval, que desemboca en un antiguo cementerio y es escenario de múltiples espectáculos al aire libre y apúntate a una cata de vinos única. Adquiere productos típicos en su casco histórico y artículos de marroquinería en la Rúa Nova o de orfebrería en el entorno de la catedral.

Más información... ‑ Catedral www.catedraldesantiago.es ‑ Mercado de Abastos mercadodeabastosdesantiago.com ‑ Centro Galego de Arte Contemporánea www.cgac.org ‑ Museo do Pobo Galego www.museodopobo.es

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ALMERIA _Maquetación 1 23/08/17 11:33 Página 2

Playa

Más info: www.turismoalmeria.com

Provincia de

Almería

Belleza natural

A orillas del Mediterráneo, Almería tiene 200 kilómetros de litoral, desde Pulpí, en el levante, hasta Adra, en el poniente. El Parque Natural Cabo de Gata‑Níjar, potencia la calidad del destino con calas recónditas bañadas por las aguas cálidas del mar y la Alpujarra te reserva increíbles paisajes y pueblos de corte árabe, con calles estrechas y empinadas.

MUCHO MÁS DE LO QUE IMAGINAS

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Playa de Los Genoveses, en Cabo de Gata La playa de los Genoveses ocupa toda la bahía en Campillo del Genovés, un valle donde casi no hay construcciones ni carrete‑ ras asfaltadas, lo que hace que conserve prácticamente su estado original. La arena es fina y dorada y frente a la playa existe una inmensa pradera del alga Posidonia; en la zona sur de la playa, el Morrón de Genoveses ofrece desde su cima una vista privilegiada. Aunque es perfecta para los niños, debe extremarse la precaución si hay resaca.

T/F: INFORTURSA

n Almería no conocerás el aburrimiento. A su espectacular oferta natural con los parajes de la Alpujarra, los Filabres, la sierra de Gata, los Parques Naturales Cabo de Gata-Níjar y Sierra María-Los Vélez, el Almanzora y el Andarax, se suma la posibilidad de realizar numerosas actividades como submarinismo, cicloturismo, piragüismo, descenso en patín y running entre otras muchas opciones. Almería tiene tres parques naturales, el de Sierra Nevada, se extiende por toda Parajes Naturales la Alpujarra almeriense, desde las altas Entre sus parajes naturales, además montañas hasta los valles fértiles, pero no del desierto de Tabernas, que es lo más pafaltan áridos paisajes como el desierto de recido a los cráteres lunares, encontrarás Tabernas, donde se han rodado cientos de el Karst en Yesos de Sorbas, todo un munpelículas y que sigue siendo por su aspecdo subterráneo con más de 1.000 cavidato el lugar elegido para realizar spots pudes interconectadas y un mundo de formablicitarios y videoclips. El de Cabo de ciones cristalinas; se piensa que supera los Gata Níjar es un parque natural marítiseis millones de años de antigüedad y ha mo-terrestre cuya principal característica sido formado por el agua de lluvia y sobre es el contraste; en sus 63 kilómetros de el yeso viven plantas endémicas como el costa encuentras acantilados y fondos manarciso de Sorbas, la matamarilla o la esrinos de los mejores de la costa mediterrápuelilla de Sorbas. También es fácil que nea, pero también veas algún búho real más de 1.000 esy el águila azor perpecies terrestres. dicera y entre los El Parque Natural Cabo de No renuncies a bloques de yeso zouna foto única en Gata‑Níjar, potencia la calidad rros, tejones, comael arrecife de las drejas y ginetas. del destino con calas Sirenas o en el También se concenrecónditas bañadas por las Faro de Cabo de tra una gran varieGata. aguas cálidas del mar. dad de fauna en el En el parque paraje natural Sierra La Alpujarra te reserva natural Sierra de Alhamilla con gineincreíbles paisajes y María-Los Vélez tas, zorros, jabalíes, verás cómo la pueblos de corte árabe tejones, comadrejas piedra, de naturay aves rapaces. leza caliza, une a En la Isla de Allos municipios de borán, de origen volla comarca de cánico, zona espeLos Vélez al tiempo que grandes masas cial de protección para las aves, se enarboladas llenas de pino crecen a los pies cuentran dos pequeñas playas con fondos de sus cotas de más de 2.000 metros de alrocosos y abruptos junto a acantilados de tura donde viven aves rapaces, ardillas, limás de 15 metros. Su única infraestructura rones careto y ratones de campo. No faltan es un faro. El clima es subtropical mediteen este parque restos arqueológicos con rráneo desértico, muy seco y expuesto a pinturas rupestres en el interior de cuevas vientos de poniente y de levante. y grutas, como la de La Gitana o la del En Punta Entinas-Sabinar encontrarás Queso y es donde se encuentran la Cueva otro ecosistema único que justifica que en de los Letreros, con el Indalo, que es el sus 30.000 hectáreas se concentren gransímbolo de Almería. des riquezas de ejemplares animales y bo- 8

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La Alcazaba de Almería Con 1.430 metros de perímetro amurallado es, después de la Alhambra, la construcción musulmana más gran‑ de de España. La mandó construir Ab‑ derramán III en el siglo X y posee tres recintos, dos musulmanes y uno cristia‑ no, construido tras la conquista de la ciudad por los Reyes Católicos.

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7 tánicos y exuberantes paisajes con dunas de

hasta siete metros, matorrales y sabina negra, dando alojamiento a aves, algunas en vías de extinción, como flamencos, patos, garzas, avocetas y gaviotas. Entre los monumentos naturales de Almería, de belleza espectacular están el arrecife barrera de Posidonia en Roquetas de Mar, una delicia para los buzos, al igual que la de la Isla de San Andrés, en Carboneras. Piedra Lobera, el lugar que todos conocen allí como La Risca, es una formación caliza de paredes escarpadas, refugio de lobos ibéricos que se puede ascender en una media hora. También la Isla de Terreros e Isla Negra, en Pulpí, constituyen un monumento natural, ambas de origen volcánico, con poca vegetación pero ricos fondos marinos; la Sabina Albar es una reliquia de los bosques del Terciario y la Cueva de Ambrosio cierra la lista de monumentos naturales; es uno de los yacimientos más destacados del sureste ibérico. Entre sus reservas naturales la Albufera de Adra puede contemplarse desde los observatorios estratégicamente dispuestos para ello; contrata en su puerto pesquero una ruta en barco por esta zona.

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Entre sus reservas naturales la Albufera de Adra puede contemplarse desde los observatorios estratégicamente dispuestos para ello; contrata en su puerto pesquero una ruta en barco por esta zona.

Adra Adra, ubicada entre las provincias de Almería y Granada, tiene más de trece kilómetros de costa donde se concentran playas de gran belleza. El municipio destaca por sus numerosas lomas y barrancos que se inician a nivel del mar y llegan a alcanzar los 1.000 metros.

beza. Cuenta la leyenda que esta pintura representa un pacto del hombre con los dioses para evitar futuros diluvios, que constituye la primera representación del conocidísimo indalo almeriense. De la edad del Cobre es el poblado de Los Millares y de la del Bronce la de El Argar, donde se desarrolló el vaso campaniforme. De la Edad de los Metales son los pueblos de Adra y Villaricos. De la época de los romanos no te pierdas el Daymún, templo funerario tardorromano que se ubica en El Ejido. La huella árabe se aprecia 8

La ermita de Torregarcía o de la Virgen del Mar está dedicada a la virgen del Mar, construida a mediados del siglo XX y situada en el paraje litoral de Torregarcía, cerca de la torre homónima, en el término municipal de Almería

Uno de los olivos más grandes y viejos de España También goza Almería de joyas naturales como el olivo gigante de Agua Amarga, -situado en Níjar-, que supera en edad y tamaño a los del Monte de los Olivos de Jerusalén. Tiene entre 1.500 y 2.000 años, un tronco de dos pies con más de 8 metros de perímetro y 2,5 de diámetro y una copa que alcanza los 25 metros de diámetro- o la Geoda en Yeso de Pulpí que son ocho metros de longitud por dos de altura de transparentes cristales de yeso situada a más de sesenta metros de longitud en Pilar de Jaravía.

Patrimonio Cultural Los diversos habitantes de Almería han hecho sus aportaciones para las siguientes generaciones; de la prehistoria, a las Cuevas de Ambrosio ya citadas, se suman las cuevas de Almanzora y Zájara, así como la Cueva de los Letreros. En el yacimiento arqueológico de El Vilar se han encontrado columnas y capiteles de origen romano; conserva un antiguo horno árabe aún en uso y el “Abrigo de las Colmenas”; una figura humana con los brazos en cruz que sostiene un supuesto arco iris sobre su caINFORTURSA 69

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Alcolea, en la Alpujarra almeriense

Playa de Las Marinicas, Carboneras / AYTO. CARBONERAS

Mini Hollywood, en el Desierto de Tabernas

Escenario de cine: Desierto de Tabernas El turismo cinemato‑ gráfico es un recurso más en Almería. Grandes pelícu‑ las y series como Juego de Tronos han pasado por su desierto de Tabernas, único de Europa en el que se han rodado más de 300 pelícu‑ las, desde Lawrence de Arabia hasta Exodus. La temperatura media anual del desierto es de 17,9 ºC y en invierno rara vez son in‑ feriores a los cero grados, pero en verano se puede llegar a los 45. En algunas zonas se conservan decora‑ dos de películas rodadas allí, como la fortaleza mexi‑ cana construida para El Cóndor. En 2016, se utili‑ zó para realizar el vídeo “Shout out to my ex”, de Little Mix y sigue siendo el escenario idóneo para el rodaje de videoclips y anuncios de televisión.

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7claramente en la desembocadura del río Anda-

en el valle del Almanzora encontrarás además rax, en Pechina, que fue un gran centro comerchorizos, longanizas, el blanquillo o el salchicial, cuya alcazaba, la más grande de España y chón elaborados en Hijate y las conservas de la de Europa, con 43.000 metros cuadrados, alhuerta de pimiento y tomate; la actividad rebergaba a 20.000 hompostera la representan bres; hace unos años los soplillos de huevos y fue elegida para rodar almendra, mantecados Descubre en Laujar de el largometraje “The de miel, rosquillos de Sindone”. Los aljibes vino, roscos de naranja, Andarax, la capital de la de Jairán, que en una almendrados, suspiros y Alpujarra almeriense toda la época abastecieron a la todo un corolario de fertilidad de la provincia, con el ciudad y los baños, tentaciones además de mezquitas y castillos hornazos, mermelada de río Andarax alimentando que se extienden por higos y todo tipo de dulsaltos, arroyos y rápidos Filabres, las Alpujarras ces. En Somontín pruey Almanzora se deben ba el “empedrado” a baal Reino Nazarí de Grase de arroz con bacalao nada, donde también y habichuelas, las alhay huellas de los mobóndigas de bacalao y la riscos como el cultivo fritá de conejo. En la del moral, el tejido de la seda, las técnicas de comarca de los Vélez prueba el puchero de peregadío y la carpintería. Del siglo XIX, la Edad lotas y el potaje de trigo, o los guisos de maContemporánea, la producción minera ha dejatanza; también las verduras y frutas ecológicas do insólitos parajes como Las Menas y Rodalcon aceite puro de oliva de las almazaras de la quilar o el Palacio de Almanzora. comarca. En la Alpujarra, como no podía ser de otra forma, frutos a base de almendra y Gastronomía miel; de la comarca de Nacimiento, en Abla, Del mar y de la montaña, con todos los inprueba las gachas tortas, el pimentón con pesgredientes, Almería se ha forjado su propia hiscado y el guisote y si te gusta el conejo, la fritá toria gastronómica; migas, gachas, gurullos y de Abrucena. En Roquetas pide una buena fripotajes son típicos en toda la provincia, pero tura de pescado o los gurullos con bogavante.

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Turismo Náutico Almería cuenta con once puertos deportivos y numerosos amarres; para el desarrollo de la actividad náutica, exis‑ ten numerosos servicios de alojamiento, ocio y restauración, tanto en sus playas como en los puertos. Las aguas calma‑ das o violentas, según de dónde sople el viento, resultan muy atractivas para la práctica de todo tipo de deportes acuá‑ ticos. Acércate a alguno de los puertos deportivos y embárcate en una aventu‑ ra única; los tienes en Adra, en el Club Náutico, en Almerimar, Roquetas de Mar y Aguadulce; también en el Club de Mar de Almería y en el Club Náutico San José así como en el deportivo de Garrucha y en los dos de Villaricos: La Balsa y La Esperanza.

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48 HORAS EN..._Maquetación 1 23/08/17 10:49 Página 2

Vamos! Encontrarás lugares con historia, espacios naturales, historias y leyendas, una gastronomía única y una fórmula excepcional para soltar toda la adrenalina que acumulamos durante la semana. En el norte, elige el parque natural de la Sierra de Cuenca y en el sur el parque natural del Alto Tajo, ambos ecosistemas dan mucho juego para que tu fin de semana sea inolvidable: senderismo, equitación, vuelos en globo, rutas 4x4, paintball, descenso de cañones, piragüismo, espeleología, visitas guiadas… sin duda te cansarás, pero es que también cuarenta y ocho horas en la provincia de Cuenca dan mucho de sí. Seguro que querrás más.

T: INFORTURSA F: JÚCAR AVENTURA

en...

Provincia de

CUENCA Más info: www.dipucuenca.es

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DESCENSO DE BARRANCOS EN ENTORNOS SALVAJES El Ventano del Diablo es uno de los lugares más apasio‑ nantes de Cuenca y aquí puedes realizar barranquismo; no importa tu nivel, disfrutarás con sal‑ tos, rápidos, lavado‑ ras y toboganes. Siente la libertad de sumergirte en el agua y luego déjate llevar por la corrien‑ te, toma carrerilla, tírate entre rocas, bucea, sube, baja, salta, siente el com‑ pañerismo, escala la roca,... no pares de disfrutar; es una ex‑ periencia única al pie de la Ciudad Encantada.

48 HORAS EN..._Maquetación 1 23/08/17 10:49 Página 3

Rutas de la Serranía

PARA TODOS Entre las visitas ineludibles durante tus 48 horas en la provincia de Cuenca están estas rutas. Cualquiera de sus municipios es bueno para iniciar los recorridos que te llevarán al Nacimiento del río Cuervo, cerca de Vega del Codorno, que entre invierno y primavera ofrece un conjunto inigualable de cascadas. Bonitas cascadas son también las que verás en el Molino de la Chorrera y en la Balsa de Valdemoro y no te pierdas las lagunas de Cañada del Hoyo que simulan conos

volcánicos aunque no lo son, ni la laguna de la Uña. Visita imprescindible es también el Parque Cinegético del Hosquillo, especialmente para quienes quieran ver animales, lobos, osos, ciervos y ginetas. Los amantes de las piedras pueden visitar las numerosas formaciones rocosas en Majadas y en otros puntos de la provincia. Esta ruta también te lleva al impresionante mirador del Tío Cogote a 1.300 metros de altura y al Ventano del Diablo que está colgado sobre la hoz del Júcar. Parque del Hosquillo

Carboneras de Guadazaón, con su iglesia de Santo Domingo de Silos y el Convento de Santa Cruz. Dedica unas horas a descubrir la formación geológica de Las Torcas de los Palancares, hundimientos circulares del terreno que han resultado por la erosión subterránea y visita la cañada del Hoyo para descubrir una buena arquitectura rural y las ruinas del castillo del Buen Suceso; en las Lagunas de Cañada, conocerás lo que son las torcas, cubiertas parcialmente de agua, en apariencia de distintos colores. Un paraje espectacular de grandes cortados y con vegetación autóctona es el que ofrece la Hoz de Valdeganga, con Puente Palmero, que es un punto de con-

YACIMIENTOS PALEONTOLÓGICOS Encontrarás lugares con historia, espacios naturales, historias y leyendas, una gas‑ tronomía única y una forma idónea para soltar toda la adrenalina que acu‑ mulamos durante la semana.

• Seguro que volverás Un viaje por la provincia de Cuenca te resultará sorprendente. Todavía son muchos los que desconocen todo el potencial turístico de esta provincia que te ofrece la posibilidad de recorrer la Alcarria, La Mancha y la Sierra. En esta ocasión, nos centramos en la Sierra de Cuenca con varias propuestas que te inspirarán para tu próximo viaje: pinturas rupestres declaradas Patrimonio de la Humanidad en Villar de Humo, el paraje espectacular de Las Corbeteras en Pajaroncillo, huellas del pasado medieval con muralla árabe, puertas de entrada y restos de un antiguo castillo en Cañete; el pueblo de Boniches con su sabor popular y Moya, otra ciudad de origen árabe y medieval donde también encontrarás restos de un castillo en un precioso entorno; no falta el arte en pueblos como

El Yacimiento de Las Hoyas, que no es visitable actualmente sin permi‑ so, es del período Cretácico infe‑ rior; en él se encuentran los restos fósiles de la espe‑ cie monotípica del Concavenator Corco‑ vatus, que fueron descubiertos en 2003, que es el es‑ queleto articulado de dinosaurio más com‑ pleto de los encon‑ trados hasta ahora en la Península Ibé‑ rica. En el yacimien‑ to de Lo Hueco, descubierto en 2007 al hacer las obras del AVE Madrid‑ Valencia, se han encontrado restos de dinosaurios saurópodos del grupo de los titanosaurios; el hallazgo ha permi‑ tido la creación en 2015 de la ruta de los Dinosaurios de Cuenca, una de las más importantes de Europa, que se re‑ corre a través de doce paneles informa‑ tivos y cuenta con dos centros expositi‑ vos y dos reproducciones de dinosau‑ rios a tamaño real.

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48 HORAS EN..._Maquetación 1 23/08/17 10:49 Página 4

CUENCA en...

Baja en piragua por los rápidos del río Júcar y descubre cómo puedes dominar la embarca‑ ción sobre corrientes de agua. También puedes elegir rutas de piragüismo en aguas tranquilas, recorriendo el embalse de La Toba, en el Parque Natural de la Serranía de Cuenca

7 fluencia de cañadas serranas; también Valverde de Júcar, junto al pantano de Alarcón, es un atractivo destino en el que practicar actividades acuáticas. La arquitectura popular la descubrirás en municipios como Valera de Abajo, que destaca por albergar más de cien talleres especializados en la construcción de puertas y ventanas de estilo castellano y en Valeria, con restos de una antigua ciudad hispano-romana y de una iglesia visigótica; aquí encontrarás la mayor iglesia románica de la provincia y en Arcas también podrás apreciar la belleza románica de la iglesia parroquial, monumento histórico nacional. Otra de las rutas te lleva por un interesante conjunto de municipios. Puedes comenzar en Cañamares, donde encontrarás bonitos parajes naturales que combinan los encantos de la Sierra con la belleza del río Júcar, que atraviesa el municipio dibujando el pueblo en un valle enmarcado por dos hoces, la de Fuertescusa y la de Priego; admira los colores del mimbre y de sus bosques y sumérgete en la playa artificial que se suma a baños fantásticos en los que refrescarte en verano. En el recorrido encontrarás Cañizares, que es un pueblo típicamente serrano y más adelante te sorprenderá la presencia en esta zona del emporio industrial de Vadillos antes de llegar a Solán de Cabras, cuyo manantial produce una de las aguas minerales más puras de

dónde “piragüear”:

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• Multiaventura Buendia www.multiaventurabuendia.es Tel: 91 826 81 30 ∙ 671 969 846

• Júcar Aventura www.jucaraventura.es Tel: 662 697 099

• Club de Piragüismo Cuenca www.piraguismocuenca.com Tel: 629.845.502

• Parque Natural Aventura www.parquenaturalaventura.es Tel: 670 52 97 56

• Cuenca Aventura www.cuencaventura.com Tel: 699 21 22 22

• Aventura de Cabrejas www.aventuradecabrejas.com Tel: 644 039087

• Federación Castell www.fcmp.es Tel: 687 859 332

• Alcarria Aventura www.alcarriaventura.org Tel: 658.85.98.39

• Los Barrancos Multiaventura losbarrancosmultiaventura.es Tel: 608 250 955

• Actisub Multiaventura www.actisubcuenca.com Tel: 696 444 337

• Uña Aventura Cuenca www.uñaventura.com Tel: 663 189 324

• Ecoturismo Cuenca www.ecoturismocuenca.com Tel: 686 621 689

48 HORAS EN..._Maquetación 1 23/08/17 10:49 Página 5

Espeleología

úcar arca‑ edes uilas, rque enca

La espeleología es una disciplina que cuenta con numerosos seguidores en Cuenca debido a la geografía de la provincia, que ofrece posibilidades para todos los niveles, desde cuevas sencillas y aptas para cualquier persona hasta grandes simas que exigen un alto nivel técnico para abordarlas. La cueva los Moros, a 5 kilómetros de Majadas tiene dos ramales, siendo la única dificultad un paso estrecho que puede realizar cualquier persona siempre que lo haga tumbada. La cueva del Tío Manolo, cerca de Uña, tiene distintos niveles de dificultad y llaman la atención las grandes dimensiones de su galería principal; algunas de las zonas interiores aún están en fase de explotación. En la Cueva del Boquerón la cosa cambia porque hay recorridos que hay que realizar nadando e incluso buceando exigiéndose un cierto nivel y experiencia. En Júcar Aventura puedes reservar un pack de grupo para más de ocho personas por 55 euros/persona para hacer barranquismo y espeleología.

Rutas a caballo

todo el país y que alberga un prestigioso balneario. En Beteta visita la antigua muralla y el castillo y la Hoz, de gran riqueza botánica y en El Tobar no te pierdas el Museo Enológico ni las lagunas cercanas. En Fuertescusa, un pequeño pueblo de 64 kilómetros cuadrados donde sólo viven 81 habitantes, encontrarás el Pico del Poste, con 1.400 metros de altitud y, a orillas del río Escabas, la selva Negra conquense, entre abundante vegetación, densos pinares, cabras montesas, ciervos y jabalíes entre otras especies. En el pueblo de Poyatos visita el Arco del Concejo y la iglesia de María Magdalena. Una nueva ruta por la sierra es la que recorre lugares como la Hoz del Júcar, con espectaculares paisajes, donde disfrutar de la pesca y los deportes acuáticos; también Villalba de la Sierra tiene mucho que enseñar en la reserva ecológica del valle del Cambrón. En el recorrido encuentras la Ciudad Encantada,

Espeleología

Rutas en quad

una formación cárstica erosionada por la lluvia donde encontrarás diversas y originales figuras. Disfruta de la belleza de Uña y de las posibilidades deportivas que te ofrece y Tragacete, muy cerca del Nacimiento del Júcar y alcanza el nacimiento del río Cuervo, donde el se forman cascadas impresionantes.

QUADS Especialmente recomendable en nuestra propuesta es el uso de quads para disfrutar del ocio en entornos de naturaleza, pero hay que recordar que son vehículos ines‑ tables que vuelcan fácilmente. No es una moto; tiene cuatro ruedas y es más complicado de conducir; debes ir bien equipado y lle‑ var casco homolo‑ gado, recuerda que el casco en el quad te puede salvar la vi‑ da; lleva protectores en pecho, piernas y brazos, botas y guantes; no lleves pasajeros y no superes la velocidad recomendada que en cualquier caso nunca deberá supe‑ rar los 70 km/h. En las bajadas mete la velocidad corta.

a entura.es

as.com

a.com

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VP PLAZA DE ESPAÑA_Maquetación 1 05/09/17 09:59 Página 2

Hotel VP Plaza España Design Diseño y tecnología

Para finales de año está prevista la inauguración del nuevo hotel VP Plaza España Design de cinco estrellas, en el número 5 de la madri‑ leña Plaza de España. El establecimiento tiene 214 habitaciones y una capacidad en salones de más de 1.400 metros cuadrados. Se ubica entre las zonas más destacadas de compras de la ciudad y a escasos metros del Palacio Real o el Templo de Debod y en la misma la Plaza de España. Más info: vphoteles.com

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VP PLAZA DE ESPAÑA_Maquetación 1 05/09/17 09:59 Página 3

hoteles para volver /////////////////////////////////////

Sus habitaciones disponen de ventanas con aislamiento acústico y rotura de puente térmico, calefacción regulable por aire, TV de plasma de 55 pulgadas, mesa de trabajo, wifi gratuito de alta velocidad, iluminación regulable...

estinado a ser buque insignia de la cadena VP, se ha construido sobre un solar de 24.343 metros cuadrados, con un total de 17 plantas y 102 plazas de aparcamiento subterráneo. La filosofía “Design” distingue a VP Hoteles de otras compañías combinando elementos de diseño de gran atractivo y valor tanto a nivel material como de imagen de marca. Pretende convertirse en icono del diseño, el arte y la arquitectura en Madrid, habiendo confiado su fachada e interiores a Cuarto Interior y Studio Gronda. Sus habitaciones disponen de ventanas con aislamiento acústico y rotura de puente térmico, calefacción regulable por aire, TV de plasma de 55 pulgadas, mesa de trabajo, wifi gratuito de alta velocidad, iluminación regulable, cargadores de usb en los cabeceros de la cama, control automático de subida y bajada de stores, “no molesten” interactivo, apertura de puertas por aproximación, minibar, máquina Kettle, cafetera Nespresso, plancha y tabla de planchado, caja fuerte y baño completo con amenities de alta gama. Son estándar, deluxe, superior, superior con Gym, superior con terraza, premium, junior suite, junior suite con Gym, suite y suite presidencial. Entre sus instalaciones dispone de piscina exterior, el Ginkgo Sky Bar con magníficas panorámicas, wellness y gimnasio. La faceta gastronómica está en manos de Botania, el nuevo restaurante del Grupo Larrumba, que

por un lado ofrece todo el panorama vegetal de la Plaza de España y por otro un gran patio con espectacular paisajismo. La propuesta gastronómica se basa en la cocina internacional con guiños especiales a la cocina oriental. Para eventos, dispone de más de 1.400 metros cuadrados distribuidos en todo el edificio para poder organizar cualquier celebración; en el lobby una estancia de 90 m2 divisible entre tres, en la primera planta 340 m2 panelables y en la segunda, dedicada en su totalidad al segmento MICE, ofrece más de 600 m2 en salones panelables de más de cuatro metros de altura.

VP Plaza España Design ***** Plaza de España, 5 28008 Madrid vp‑plaza@vphoteles.com www.vphoteles.com Habitaciones: 214 Salones: más de 1.400 m2

El VP Plaza España cuenta con más de 1.400 m2 de instalaciones para congresos

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SOY KITCHEN_Maquetación 1 23/08/17 10:02 Página 2

restaurantes para volver ///////////////////////////////////

El interiorismo del Restaurante Soy Kitchen es obra del Estudio Lavela

Soy Kitchen

Técnica, originalidad y sabor

Es lo que encontrarás en Soy Kitchen, el restaurante donde se home‑ najea el momento “dim sum” con una original carta de exóticos bocados. En La Barra, encontrarás una propuesta fresca y divertida para probar la esencia de esta cocina de forma rápida. Lo encontrarás en una moderna atmósfera, elegante y acogedora, en la calle Zurbano 59 de Madrid

ong Ping Zhang adoptó el nombre de Julio nada más llegar a España. Originario de la ciudad de Tianjin, se inició como chef en una escuela de hostelería en Shenzhen, donde fue uno de los últimos alumnos en aprender cocina imperial china, ‘Gastronomía de Palacio y Banquete Manchú-Han de la Dinastía Qing’. Trabajó varios años en Pamplona, en el Asador Almadía, donde ganó un prestigioso campeonato de pintxos y en 2014 abrió su primer restaurante en Madrid: Soy Kitchen, en la plaza de los Mostenses; ahora, Soy Kitchen

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Más info: soykitchen.es

Julio (Yong Ping Zhang)

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La nueva carta de La Barra de Soy Kitchen incluye una selección de “empanadillas” y otros bocados, que se acompa1.‑ Carpaccio de Ternera: 15 € ñan de vinos de Jerez, sakes o cócteles, 2. ‑Niguiri de atún toro: 17 € como el Soy Bloody, que es una revisión 3.‑ Navajas en leche de coco: 20 € 4.‑Xiao Mai de ternera y caldo + Alga Nori y tomate del clásico Bloody Mary haciendo una rede árbol en la Barra de Soy Kitchen 9,5 € presentación idónea del tapeo chino. 5.‑ Xiao Long Bao de caldo de panceta de cerdo En la carta encontrarás el Xiao Long + berenjena y cebolleta: 9,5 € Bao de caldo de panceta de cerdo y jengibre acompañado de berenjena y cebolleta marinadas (9,50 euros), unas Gyozas de gamba y carne de cerdo ahumada ha abierto esta nueva ubicaacompañadas de ción conservando el local sardinas (9 euros), anterior para el proyecto Mochi de rabo de más informal del chef, Latoro, su caldo y pimian by Soy Kitchen. mienta de Sichuan El local en el que se con navaja (11 euros) ubica el nuevo espacio tiene o Xiao Mai de ternera y capacidad para 50 comensales caldo acompañado de alga en el salón, 20 personas en el resernori y tomate de árbol (9,50 euros), vado y otras 20 entre la barra y las mesas entre otras sugerencias. altas; el diseño es del estudio de interiorismo Lavela, a cargo de Sandra Vergara y Raquel Lázaro, que ha actualizado la taberna abierta en la antigua ubicación de Soy Kitchen. Julio, Yong Ping Zhang, no deja de crear nuevas propuestas tras su salto a Chamberí desde el entorno de Los Mostenses. La Barra es el lugar idóneo para disfrutar del “dim sum” que es un momento o costumbre de origen cantonés que se disfruta a media mañana o a media tarde, en correspondencia con nuestro aperitivo; es cuando se sirven pequeñas porciones de comida, generalmente dumplings o baos, acompañados, como marca la tradición, de otros elementos que refresquen o complementen el bocado principal. RECOMENDAMOS...

3 Restaurante Soy Kitchen Soy Kitchen C/ Zurbano, 59 28010 Madrid Tel: 91 319 25 51 Menú: Menú Soy : 45 euros Menú Kitchen : 65 euros De Lunes a Sábado y domingos a mediodía www.soykitchen.es

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MOTOR_Maquetación 1 23/08/17 12:24 Página 2

Opel Insignia Grand Sport 1.5 Turbo Inyección Directa Precio: 28.658 € (*) CV: 140 CV Cilindrada: 1.490 cm3 Tracción: Delantera Velocidad máxima: 210 km/h 0‑100 km/h: 9,9 segundos Consumo: 7,5 / 4,9 / 4,9 litros Consumo combinado: 5,9 litros Emisiones: 133 g/km Peso: 1.441 kg. Dep. combustible: 62 litros Medidas: 4,897 / 1,863 / 1,455 Volumen maletero: de 490 a 1.450 litros (*) Acabado Selective

Más info: opel.es

D PRINCIPALES OPCIONES

Opel Insignia Grand Sport

La seguridad como bandera Está en el mercado español desde junio y su presencia es notable. El bu‑ que insignia de Opel en el segmento medio destaca por su diseño deportivo y emocional y por su conducción ágil y precisa, así como por su forma de ser práctico, con un cómodo interior. Su aerodinámica superior recuerda a un gran coupé; su carrocería es alargada y deportiva con voladizos más cortos e incorpora numerosas tecnologías y sistemas de asistencia y confort para el conductor.

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• Tapicería mixta simil cuero: 590 € • Receptor DAB Radio digital: 200 € • Cargador inductivo smartphone: 120€ • Faros Matriciales Intellilux LED: 1.200 € • Cámara de visión trasera: 300 € • Pack OPC interior: Pedales deportivos, volante de cuero de‑ portivo OPC y calefactado, y revestimiento de techo color negro: 660 € • Pack visibilidad: Incluye sensor de lluvia, espejo retrovisor interior electrocromático, encendido auto‑ mático de faros con detector entrada en túnel y asistente de luz de carretera para faros halógenos: 260 € • Pack Techno: Faros Matriciales Intellilux, cargador induc‑ tivo de Smartphone, Pack Drive Confort (incluye: control de crucero autorregulable con función Stop‑Go (sólo con transmisión automática, control de crucero autorregu‑ lable (sólo con transmisión manual) y sensor de colisión con asistencia de frenado: 1.800 €

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Con carrocería alargada y deportiva de voladizos más cortos el Grand Sport incorpora numerosas tecnologías y sistemas de asistencia y confort para el conductor pero no olvida la protección de los peatones a través de su capó activo.

isponible en dos carrocerías, de cinMotores co puertas (Opel Insignia Grand La segunda generación Insignia de Opel debuSport) y familiar (Sports Tourer), el ta con una amplia gama de motores muy eficienInsignia estrena una nueva denomites y cajas de cambio optimizadas. Tiene motores nación que ya avanza las numerosas de gasolina de entre 140 y 260 CV y Diesel de ennovedades que incorpora. tre 110 y 170 CV, todos ellos de cuatro cilindros y La arquitectura del nuevo Insignia es completaturboalimentados. El cambio de marchas puede mente nueva y pone la tecnología al servicio del ser manual de seis relaciones o automático de seis conductor; es el primer (para el gasolina de 165 Opel con capó activo para CV) u ocho velocidades mejorar la protección de (para el Diesel de 170 CV Euro NCAP ha calificado los peatones e incorpora y el de gasolina de 260 a los nuevos Insignia con una pantalla de proyección CV). La versión más poHUD que muestra la velocinco estrellas en sus pruebas tente va asociada a un siscidad, las señales de tráfico tema de tracción total desde choque y la velocidad ajustada con arrollado por GKN; el el limitador de velocidad, resto de gama tiene traccon cámara de 360º con ción delantera. vista de pájaro y un control de crucero adaptativo con frenado automático de Personalización Opel Exclusive emergencia. Dispone de asistente de mantenimiento Opel quiere que el nuevo Insignia marque tende carril con corrección automática de la dirección dencia y dentro de su extensa gama de acabados y para evitar despistes y alerta de tráfico transversal equipamientos ha optado por introducir el nuevo trasero con amplio margen de detección. programa Exclusive, que se estrenará con la berlina y que tiene vocación de extenderse por el resto de moInterior renovado delos, con el objetivo de que el cliente que elija este El nuevo interior del Insignia ofrece todo el programa pueda configurar un Insiginia único. confort en un espacio aún mayor de superficies limpias y agradables. Es cálido, con calefacción en parabrisas, volante, asientos delanteros y traseros exteriores. Sus asientos son ergonómicos con funciones de masaje, ventilación y memoria pero sobre todo es un vehículo flexible y práctico. Su maletero se agranda y divide según preferencias y posee prácticos espacios de almacenamiento; además, es muy fácil de cargar maletas o bultos gracias al limpio diseño del portón, regulable en altura, que se abre y cierra sin necesidad de tocar el coche

OPEL OnStar CON NUEVOS SERVICIOS El nuevo Asistente Personal de OnStar ofrece la posibilidad de reservar una habitación de hotel con un toque del botón azul de OnStar o buscar el aparcamiento disponible más cercano enviando la ubicación al sistema de na‑ vegación. Son dos de los nuevos servicios que com‑ plementan la ya impresio‑ nante oferta propuesta de Opel OnStar, que incluye un potente punto de acce‑ so Wi‑Fi 4G/LTE al que pue‑ den conectarse hasta siete dispositivos móviles, descarga de destinos, asistencia en carretera y respuesta automática en caso de accidente, entre muchos otros.

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OPINION COSTA_Maquetación 1 28/08/17 10:05 Página 1

el personaje ////////////////////////// 70 años de Costa Costa Cruceros, considerada la mayor compañía de cruceros del mundo, celebra en 2018 su 70 aniversario. Con este motivo, los huéspedes que reserven un crucero antes del 4 de diciembre de 2017 para viajar en cualquier momento de 2018 en determinados itinerarios con Costa, recibirán bonos de hasta 500 euros de descuento por camarote. Además, la compañía que dirige en España y Portugal desde septiembre de 2016 Raffaele DʼAmbrosio, recibirá en 2019 y 2021 dos buques de nueva generación que contarán con un revolucionario diseño “verde” y estarán propulsados por Gas Natural Licuado, el combustible fósil más limpio del mundo.

Raffaele D´Ambrosio En este año de trabajo, Raffaele D’Ambrosio, ha conseguido estrechar la relación con todos los partners e identificar y crear nuevas oportunidades de beneficio mutuo a largo plazo entre Costa y sus socios más estratégicos. España y Portugal son mercados emisores estratégicos para la compañía y uno de sus principales objetivos es ofrecer a sus clientes la mejor conectividad y accesibilidad, por lo que además de reforzar acuerdos con compañías como Iberia o Renfe, trabajan cada día para aumentar su presencia en puertos españoles, como ha ocurrido con el de Tarragona, puerto base para el Costa Riviera. Una nueva herramienta para apoyar la venta a través de las Agencias de Viajes, el “Presupuesto Emocional”, integra videos, imágenes, itinerarios, ideas y presupuestos que permiten a la agencia remitirlo al consumidor en una opción específica para que puedan verlo en casa y emocionarse con las expectativas de esas vacaciones en crucero. En los cruceros de la compañía destaca el entretenimiento de adultos con nuevos formatos como “La Voz” y “Tú sí que vales” y para los más pequeños la archiconocida PeppaPig, con espacios y formatos propios a bordo. También la gastronomía se refuerza con menús del chef italiano Bruno Barbieri y con “Bravo Chef”, un show gastronómico a bordo en el que los pasajeros disfrutan de lecciones únicas de cocina en vivo y en directo. La principal novedad de 2017 es “Fun& Beach” cuyo objetivo es llegar a todo aquel que en vacaciones quiera descubrir las mejores playas del Mediterráneo cercano o de las Islas Griegas, y disfrutar a bordo y en tierra de la mejor diversión. D’Ambrosio trabajó durante más de 10 años en Accenture, incorporándose en 2008 a Costa Cruceros para ocupar diferentes puestos de responsabilidad en las oficinas centrales, como Business Excellence Director o Director de Proyectos Estratégicos, habiendo sido director general de la compañía en Francia. Nació en 1972 y tiene dos hijos.

infortursa EDITA: ROLDÁN & ASOCIADOS, S.A. Timón, 18 28223 Pozuelo de Alarcón / Madrid www.infortursa.es / info@infortursa.es 913 522 800 • Fax: 913 526 642

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COSTA CRUCEROS

Director General para España y Portugal de Costa Cruceros

Presidente de Honor: D. Joaquín Roldán Prieto (†) Directora: Tránsito Roldán Subdirectora: Cristina Roldán Director de Publicidad: Javier Roldán Recursos Humanos: Jorge Roldán Director Administrativo: José Luís Roldán & Abogados Jefe de Cierre y Diseño: Sergio Roldán Turismo Rural: Begoña Roldán Fotocomposición y Fotomecánica: Compurol, S.A. Cartografía: Acha Comunicación

• REVISTA INFORTURSA no se hace responsable ni se identifica, necesariamente, con las opiniones de sus colaboradores. • Prohibida la reproducción, total o parcial, de los textos y fotografías de esta publicación, sin previa autorización, por escrito, de la empresa editora. Copyright by Roldán & Asociados, S.A. © D.L. M‑30.135‑1984

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Cada día es el primer día