IF279 by Revista Infortursa

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infortursa Revista de viajes, patrimonio & gastronomía Año 33 / #279 • 3€ www.infortursa.es / www.facebook.com/infortursa

HOLANDA

SU EXCELENCIA, EL TULIPÁN

SINGAPORE

UN PAÍS MULTICOLOR

BADAJOZ PURO ARTE

La Ruta 66 El viaje soñado

Blue Swallow Motel en la Ruta 66 en Tucumcari, New México

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presentación

Templo de Seema Malaka, Beira Lake, Colombo. Sri Lanka

De la precarización digital a la robotización www.infortursa.es

El mundo de las relaciones laborales es algo que, a cada minuto, se asemeja más a la ciencia ficción; y lo peor es que, lamentablemente, termina superándola. ¿Quién iba a pensar que pagaríamos por trabajar?. Pues sí, ya hay plataformas que, de alguna manera, lo hacen. Se trata de esos nuevos trabajadores, de los que cada vez hay más, sin derecho a reclamar nada a su empresa, simplemente porque ésta no lo considera un empleado. La compañía de reparto de comidas Deliveroo, por ejemplo, ya está siendo visitada por la inspección de trabajo por falseamiento de la figura del autónomo. Y es que la precarización de las relaciones laborales apunta más alto y Glovo (otra del sector) anunció recientemente que obligará a sus repartidores a pagar una tarifa de cuatro euros al mes por utilizar su plataforma; según ellos, los “ciclomensajeros” deben contribuir a financiar la plataforma tecnológica. Los sindicatos han denunciado a todas: Deliveroo, Glovo, Stuart y Uber Eats, por disfrazar de autónomos lo que en realidad son empleados y pretender argumentar que son meros intermediarios y no empleadores.

Tránsito Roldán, directora

Pero es que en muchos trabajos del sector, y fuera de él, pasa igual. La cesión ilegal de trabajadores es algo que debe ser perseguido de oficio y castigado duramente. Nadie quiere responsabilidades y hasta la propia Administración, en muchos casos, saca a concurso empleos que son adjudicados a empresas con ofertas temerarias que luego solo sufren los trabajadores a los que se les ofrecen sueldos cada vez menores por el mismo trabajo, en los mismos sitios, y para la misma gente. La tendencia es que la figura del empresario, como patrono, como esa persona que emplea a trabajadores, se difumine tanto que pierda esa acepción y que todos seamos autónomos para unas cosas y empleados para otras. Y es que el autónomo, por ejemplo, si se va de vacaciones no cobra y a eso, quizás, es a lo que aspiran muchos “empresarios” que ya no son empleadores, y que terminaría de dar la puntilla a los que nunca se benefician de la recuperación y la prosperidad. Quizás eso se consiga cuando el empleado sea un robot y quede diezmado el empleado humano; hasta entonces, los legisladores deben imponer el sentido común para que la riqueza que se genera se reparta de forma equitativa al esfuerzo y al riesgo de cada uno. Mientras tanto, en INFORTURSA, invitamos a disfrutar de algunos atractivos destinos dentro y fuera de España. Hablamos de Mallorca, un clásico del turismo que no hay que perderse, donde puede hacerse casi de todo menos aburrirse. Es el momento propicio para observar las tradiciones y convivir con ellas recorriendo, junto a los Pasos, las estrechas calles del casco antiguo de Badajoz. Con más tiempo tenemos otras propuestas como Sri Lanka o hacer el viaje por la carretera más famosa de los Estados Unidos a través de las Ruta 66 recorriendo 3.945 kilómetros. En páginas interiores lo contamos todo. ¡Gracias por habernos leído!.

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SUMARIO OK _Maquetación 1 26/03/18 10:55 Página 2

contenidos abril 2018

Holanda

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PLANIFICADOR DE VIAJES Interesantes propuestas e informaciones útiles que te ayudarán a planificar tus próximos viajes o a descubrir lugares próximos o lejanos

IMAGE BANK En esta ocasión te presentamos la Gran Muralla China, que se construyó hace más de 2.000 años, los acantilados de Ryfylke en Forsand, Noruega y los Peñascos de Moeraki en Waitaki, Nueva Zelanda.

SINGAPORE

SEMANA SANTA DE BADAJOZ

MALLORCA. DEJA HUELLA

BURGOS

MOTOR

RUTA 66 Para muchos el viaje soñado, para otros un sueño imposible de realizar por extenso e incierto, sin duda alguna la Ruta 66 es el viaje por carretera más famoso de EE.UU

SRI LANKA Ubicada entre las principales rutas marítimas que unen Asia occidental y el sudeste asiático, el país se ha hecho a sí mismo y ha aprovechado todo el potencial que la naturaleza le ha donado para convertirse en lo que es hoy, un destino diverso, de fama mundial.

SU EXCELENCIA, EL TULIPÁN. HOLANDA Hasta el próximo 6 de mayo se celebra el Holanda el Festival del Tulipán un excelente motivo para visitarlo.

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La historia de este país asiático, con 74 islas y cinco millones de habitantes comenzó, tal y como la conocemos hoy, en 1819. Posee múltiples atractivos que merece la pena visitar.

3.400 nazarenos, 1.100 costaleros, 27 pasos y 14 desfiles procesionales harán una vez más de esta Semana Santa un evento inolvidable y quizás el que le permita, después de décadas de crecimiento, convertirse en Fiesta de Interés Turístico Internacional.

Mallorca ha sido el lugar elegido durante siglos por poetas, músicos y pintores que encontraron aquí su refugio y cuyas huellas se pueden encontrar en los monumentos, museos, galerías y exposiciones de todo tipo existentes en la isla.

Burgos es, con 1.214 pueblos, la provincia de Europa que más pueblos tiene con múltiples atractivos culturales, paisajísticos y gastronómicos.

Te acercamos el nuevo Peugeot 508 presentado en Ginebra y el Renault Talisman Initiale Paris

Grandes recorridos culturales por Europa

DESDE

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Gran Crucero de Bélgica y Países Bajos

Gran Crucero por el Danubio

Gran Crucero por el Rhin y el Mossela

Gran Crucero de Rusia

De Ámsterdam a Bruselas o V.V. Barco M. S. Switzerland II 4

De Colonia a Estrasburgo o V.V. Barco M. S. Swiss Pearl 4 (Sup.) DESDE

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firma invitada

Por César Pérez de Tudela Explorador de montañas y académico de la Real Academia de Doctores de España. Medalla de Oro de la Real Orden al Mérito Deportivo. Tres medallas de oro al Mérito en el Montañismo

www.cesarperezdetudela.com

Las escaladas invernales de los “ochomiles”

Yo… en mis circunstancias, doy al rescate la mayor justificación, mientras que las escaladas invernales en el Karakorum o en el Himalaya… me parecen cada año menos interesantes… Las escaladas invernales en el Himalaya… o en el Karakorum pakistaní… no han tenido suerte en esta dura estación que acaba de terminar… Durante muchos años el invierno siempre ha paralizado la actividad ascensionista-expedicionaria… Y a mí me parecía lógico… el mérito está en resistir estoicamente el frío y el viento… intentando cumplir el objetivo de alcanzar las cimas… no lo he llegado a valorar positivamente. El Nanga Parbat fue ascendido por primera vez en invierno por ese español del país vasco, llamado Alex Txikon, un alpinista de gran fortaleza física e insuperable espíritu, que lleva subidos una decena de ochomiles… Mi admiración total por una empresa de difícil valoración. Txikon ha efectuado, como se sabe, dos tentativas infructuosas en el Everest (Chomolagma) para tratar de lograr la primera invernal, pero las circunstancias no lo han hecho hace posi-

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ble, y él con el equipo de sherpas se han retirado de la montaña… No han podido soportar el viento de la altura que superaba con creces los 80 y hasta los 100 kilómetros por hora, lo que unido a la baja temperatura creaba un frío incompatible con la vida… Por estas mismas causas, no suelen realizarse expediciones a los ochomiles… con algunas excepciones, creo recordar que Fernando Garrido estuvo en el Cho Oyu y de alguna expedición más… Ciertamente los alpinistas expedicionarios que pretenden las primeras ascensiones invernales buscan los mejores días –los más propios de las otras temporadas más benignas- estabilidad climática, días con poca velocidad de viento etc… Incluso hay que decir que existen inviernos en los que el tiempo y las condiciones climáticas son más seguras que en el resto de temporadas y es cuando se logra el éxito… En muchos casos, aún en plenas temporadas de pre o post monzón (primavera y otoño) hay semanas de gran inestabilidad, fuertes vientos y bajas temperaturas… Por tanto en las invernales se trata de encontrar las mejores condiciones, las que incluso en algún caso sean mejores, que en primavera o en otoño… Con esto quiero decir que en el Himalaya, en el Karakorum y también posiblemente en el Tien Cham… me parece muy rebuscado buscar la aventura del frío y del viento… que también existe en las mejores temporadas, contando a favor de los expedicionarios que en pleno invierno las altas montañas están más compactas y seguras… Mi parecer se refiere a que ya no entiendo la valoración que pueden representar las ascensiones invernales de los “ochomiles”… Tampoco me ha interesado excesivamente la tentativa de los polacos al K2, que pretendían subir a la cima… cambiándolo por ayudar a la francesa Elisabeth Revol, descendiendo del Nanga Parbat… El ruso, kazaco, o polaco Denis Urubko, y a Adam Bieleick, se han justificado totalmente con esta noble acción, lamentando también que quedase abandonado a su suerte Tomek Mackiewicz… que murió solo en la tremenda latitud refugiado en el interior de una grieta en el glaciar…

EL CORTE INGLÃ&#x2030;S, S.A. C/ Hermosilla 112, 28009 Madrid

JON HAMM

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Planificador de

Viajes Toma buena nota de estas informaciones que te ayudarán a organizar tus próximos viajes urbanos o rurales a grandes ciudades o pequeños pueblos

TAP CONSOLIDA SU LIDERAZGO EN LOS VUELOS ENTRE ESPAÑA Y PORTUGAL EN 2017 En el último año, TAP ha consolidado su primera posición en el transporte de pasajeros entre España y Portugal con el lanzamiento de vuelos diarios con destino a Lisboa desde Alicante y Gran Canaria, que se han sumado al refuerzo de la línea Valencia-Lisboa, con seis frecuencias adicionales y la línea Madrid-Oporto, con cinco.

Un turista en el Horno San Onofre, Mercado de San Miguel de Madrid

“Vuelve a Madrid” Programa de fidelización Cada día más empresas e instituciones se incorporan a este programa que permite dar a conocer sus productos y servicios entre un público más amplio. La ciudad de Madrid, a través de su plataforma www.vuelveamadrid.com, incentiva la repetición de visitas y contribuye a aumentar el gasto turístico,

diversificando el consumo y fomentando el turismo sostenible al desestacionalizar las visitas turísticas. El programa, financiado con fondos FEDER, se puso en marcha hace un año y se basa en un catálogo de ventajas y ofertas exclusivas que se canjean por un sistema de puntos. La plataforma tiene ya más de 1.700 usuarios que se adhieren gratuitamente, siendo requisitos ser mayor de edad y residir habitualmente fuera de la ciudad de Madrid. Pueden disfrutar de experiencias en gastronomía, ocio y entretenimiento, compras, arte y cultura, así como en ocio nocturno. Nada más registrarte en la web recibes 600 puntos de bienvenida que puedes canjear por entradas gratis, ofertas y descuentos en exposiciones, espectáculos, tours, visitas guiadas o compras para tu próxima visita a la ciudad. Una vez canjeados los puntos se descarga un cupón con la oferta elegida que podrás volver a canjear en aproximadamente tres meses. Miguel Sanz, director de Turismo de Madrid y Luis Cueto, coordinador general de Alcaldía del Ayuntamiento de Madrid

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RUTA DEL VINO DE LA SIERRA DE FRANCIA La Diputación de Salamanca ha puesto en marcha un proyecto en 16 localidades para hacer de la Ruta del Vino un producto que recupere tradiciones y celebraciones perdidas. Descúbrelo en www.rutadelvinosierradefrancia.com

85 MILLONES DE VIAJEROS EN EL AVE MADRIDBARCELONA Desde la apertura del tramo Camp de Tarragona-Barcelona, en 2008, 85,5 millones de viajeros han utilizado los servicios de alta velocidad de la línea Barcelona-Madrid, casi 12 en el pasado 2017.

CATHAY PACIFIC AMPLÍA A 28 LOS DESTINOS EN CHINA CENTRAL Desde el 26 de marzo, operará cuatro nuevos vuelos semanales entre Hong-Kong y Jian, que se suma como nuevo destino del grupo en China Continental. Operará con Airbus A320

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Dónde ir.... Crucero por el Nilo

Córcega

Café Central de Viena

Baños termales de Széchenvy

¡Vámonos! Crucero por el Nilo 8 días desde 623 € Viajes Tierra Sinai te ofrece numerosos cruceros por Egipto este año; comercializa cruceros por el río Nilo y por el Lago Nasser, así como un tour Abu Simbel de 12 días en el que puedes realizar los dos cruceros en el mismo viaje para aprovechar al máximo tus vacaciones. El tour Egipto Total, de 15 días, se vende desde 1.399 euros.

Córcega Isla de la belleza: 3 noches 299 € Descubre Córcega este año, de la mano de Politours, en viajes de cuatro días, con tres noches de hotel, desde 299 euros. El viaje se realiza en vuelo regular desde Barcelona, con régimen de alojamiento y desayuno, excepto en 10 INFORTURSA

Piana, que es media pensión. Las salidas son los sábados del 2 de junio al 22 de septiembre, martes del 26 de junio al 4 de septiembre y lunes, miércoles, jueves y domingos desde el 1 de agosto al 9 de septiembre. Los días de septiembre son de regreso.

Crucero por el Danubio Desde 559 € En micrucerofluvial.com, encontrarás el crucero “Las Capitales del Danubio”, de 5 días de duración, desde 559 euros, que te lleva por Viena, Budapest y Bratislava. Se pueden contratar excursiones opcionales (entre 35 y 70 euros cada una aproximadamente) y al castillo de Schoenbrunn, la Cripta de los Capuchinos y las bambalinas del Konzerthaus, en Viena; en Budapest al Parlamento y los Baños Gellert y en Bratislava al centro histórico y la catedral

gótica de San Martín. No incluye los vuelos de ida y vuelta a Viena.

Creta La isla más grande. Creta es la isla más grande de Grecia; tiene más de 8.000 kilómetros cuadrados de mar y montañas y conserva auténticos tesoros de la antigua civilización Minoica. En Chania encontrarás edificios venecianos y construcciones turcas del período otomano y en Rethymnon lo mejor de la civilización minoica. En Herakleion, su capital, descubrirás su moderno centro económico y cultural. No te pierdas su belleza natural en pueblos costeros como Agios Nikolaos, ni la garganta de Samaria, parque nacional que atraviesa sus blancas montañas. En Kerala.viajes tienes un circuito con estancia en playa de 10 días en Atenas, Peloponeso y Creta, saliendo desde Madrid desde 1.314 euros.

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La Semana Mágica ofrece dos noches gratis y, entre el 1 de julio y el 31 de octubre, estancia y entradas al parque gratuitas para menores de 7 años

Budapest Destino termal Budapest es la ciudad de los balnearios; en ella encuentras balnearios de todo tipo y tamaño. Entre los más bonitos y elegantes están el Balneario Szèchenyi, de gran tamaño, con 15 piscinas con aguas calientes que contrastan con los 5º del exterior. Puedes apuntarte a las Bath Parties los sábados por la noche desde unos 50 euros por persona. La entrada normal cuesta 18 euros. Gellert es también un balneario recomendable de gran belleza donde encontrarás una magnífica piscina; la entrada cuesta 19 euros. Los baños Termales Rudas son otra opción; tienen una

piscina descubierta en el ático que ofrece magníficas vistas; sólo los fines de semana abre a los dos sexos.

Viena Smart Tourism City Viena está llamada a convertirse en 2020 en la Smart Tourism City, una ciudad turística inteligente que mediante ofertas y servicios innovadores, facilitará la interactuación entre los turistas.

Disneyland París Del 2 al 8 de abril, vuelo más habitación, desde 572 € Es el primer destino turístico de Europa para niños y adultos. Tras su 25 aniversario celebrado en 2017, además de haber puesto al día sus atracciones, ha estrenado nuevas incorporaciones, como Star Wars, una montaña rusa aún más vertiginosa, además de espectáculos inéditos y la academia Jedi. A partir del 10 de junio, los superhéroes de Marvel más conocidos serán los grandes protagonistas del parque Walt Disney Studios con pantallas LED de última tecnología.

Porque no todas las historias son iguales, déjate llevar por la experiencia PY Hotels & Resorts. Un nuevo concepto de turismo y lujo, donde el servicio, la amabilidad y motivación de nuestro personal, te harán vivir momentos tan únicos y especiales que no podrás dejar de pensar... ¡Me siento bien aquí!

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Dónde ir.... www.visitmorocco.com/es

Marruecos El país de las sorpresas bajo el auspicio del Ministerio de Turismo de Marruecos. Este año reunirá 1.300 participantes.

Trofeo Hassan II et Lalla Meriem de Golf Del 19 al 22 de abril En el Royal Golf Dar es Salam, de Rabat, se disputarán a la vez la 44 edición del Trofeo Hassan II, torneo del circuito europeo con 2,5 millones de dólares en premios y la 23 edición de la Copa Lalla Meryem, jugando dos diseños magníficos de Robert Trent Jones. El pasado año, Nuria Iturrios ganó la Copa y Nacho Elvira fue segundo en el Hassan II.

El Marathon des Sables se celebra el 16 de abril y recibirá a más de 1.300 participantes

Festival International de Músicas del Mundo en Merzouga Del 5 al 8 de abril Este Festival es un evento sin fin de lucro que se celebra en el desierto del Sáhara, a los pies de las dunas de Erg Chebbi, con el objeto de presentar la diversidad cultural a través de artistas locales, nacionales e internacionales. Para disfrutar del festival se organizan dos rutas con salidas desde Marrakech y Fez. El festival será una oportunidad única para descubrir Marruecos.

Marathon des sables Del 6 al 16 de abril Es una carrera pedestre, abierta a

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participantes desde los 16 años (con autorización) hasta los 79, con diferentes etapas, ritmo libre y en autosuficiencia alimentaria, recorriendo una distancia de aproximadamente 250 km. Cada participante lleva su propia mochila, la comida y otros materiales obligatorios y no se permiten acompañantes. La organiza Atlantide Organisation Internationale y este año celebra sus 33 edición

Viajes Marrakech organiza viajes para el festival y otros como el que ofrece de 3 días y dos noches por 125 euros por persona

Festival Gnaouas Et Musiques Du Monde Del 21 al 24 de junio El Gnaoua Festival es una variada fiesta de música, artes y cultura que se celebra en la ciudad marroquí de Essaouira. Con profundas raíces en estilos, sonidos y tradiciones norteafricanas, llena las calles, plazas, puertos y salas de conciertos de la ciudad con un fantástico espectáculo de color y sonidos.

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Dónde ir....

Viaje a la Edad Media “Villas Medievales” Zona Centro

Almazán Lugar fortificado El trazado medieval del recinto amurallado de Almazán es un recorrido de gran interés en este municipio situado a 32 kilómetros de Soria. En el viejo Almazán aún se pueden cruzar tres de las cuatro puertas que se cerraban a toque de queda, la del Mercado, la de Herreros y la de la Villa. Descubre el palacio de la familia Hurtado de Mendoza, del siglo XVI, con galería gótico-isabelina, que es el edificio civil más importante de la villa, donde se alojaron los reyes Católicos, Carlos V, Felipe II y Felipe IV. Alójate en el hotel Villa de Almazán, del 2 al 3 de abril, por 58 euros.

Sigüenza Puro arte Sigüenza, en la provincia de Gua14 INFORTURSA

dalajara, es una ciudad medieval, renacentista, barroca y neoclásica; en ella encontrarás hermosas edificaciones de estos estilos, como la iglesia de Santiago, las murallas, la Casa El Doncel, el Palacio Episcopal, la Casa Plateresca, el Hospicio, el Palacio Infantes o el Barrio de San Roque. Cada rincón es una invitación a descubrir otro nuevo y entre una y otra visita, toda una oferta gastronómica para degustar buenos asados de cordero o cabrito, migas con chorizo, torrezno y huevo frito, su sopa castellana, productos de caza, yemas del doncel o bizcochos borrachos. En el

Molinos en Consuegra entre la llanura manchega y los Montes de Toledo

bar Alameda encontrarás más de 100 tapas y raciones para cenar por menos de 15 euros, en efectivo.

Consuegra Capital del Vino Consuegra acaba de celebrar con gran éxito la III Feria del Vino y las II Jornadas Gastroeducativas del mundo avícola. Situada entre la llanura manchega y los Montes de Toledo, en Consuegra, junto a sus bodegas, puedes visitar el Castillo, el interior de un molino de viento y su bonita Plaza de España. Paseo de Ronda, Sigüenza / FOTO: O.T. SIGÜENZA

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Dónde ir...

Playa de Filipinas

¡Para ir ya! Filipinas Paraíso del buceo Filipinas ofrece experiencias de buceo en pecios de la II Guerra Mundial o junto a tiburones ballena y tortugas marinas. El país ha estado presente en la X Madrid Dive Travel Show para mostrar las mejores opciones del museo asiático. En Honda Bay encontrarás los mejores fondos marinos y podrás observar sus arrecifes de coral. Boracay, con 25 puntos de inmersión para todos los niveles de experiencia, es uno de los mejores destinos para los amantes de la fotografía submarina y Bohol es el paraíso del coral. En buceotrip.com, se ofrece Cebú desde 765 euros, vuelos no incluidos, con 7 noches, 10 inmersiones con barca, botellas, plomos y guía.

República Dominicana A tu alcance La República Dominicana es un país sorprendente desde su capital, Santo Domingo, donde se combina lo más vanguardista del mundo actual con lo

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Practicando golf en República Dominicana

Traventia.es te ofrece un viaje a Punta Cana con salida el 30 de abril y regreso el 7 de mayo incluidos vuelo, hotel y traslados desde 726 euros por persona

más carismático del viejo mundo, hasta la reserva científica Valle Nuevo, única zona de las Antillas donde existe vegetación de tipo alpina y andina. En todo el territorio se suceden a lo largo de 48.442 kilómetros cuadrados todo tipo de recursos que aseguran una sensación para cada ocasión. En destinos como Puerto Plata, Punta Cana y San

Juan, además de practicar tus deportes favoritos encontrarás lugares paradisíacos, la simpatía de sus gentes y su rica gastronomía. Cabarete Beach es el paraíso del kitesurf, especialmente entre abril y agosto; la zona también es idónea para aprender a coger olas, probar el kayac, practicar mountain bike o descubrir el mundo del buceo.

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ciones.com ofrecen la Ruta del Rajasthan desde 1.309 euros por persona para un viaje de 11 días con salida el 30 de abril.

Túnez El mundo en color

Fuerte Amber, Rajasthan

Rajasthan India a lo grande Rajasthan es una tierra repleta de experiencias únicas con monumentos históricos, un patrimonio fascinante, una gran biodiversidad y paisajes asombrosos, entre los que se incluye el mundialmente famoso desierto de

Thar. Es el estado más grande de los 29 que componen la República de la India y posee una rica cultura llena de vibrantes y coloridas tradiciones, así como una espectacular vida silvestre protegida en santuarios y parques nacionales, entre otros. Su capital, conocida como la Ciudad Rosa, es el cenit de la hospitalidad. En centraldevaca-

Fue creada para ser descubierta por los aventureros y los infatigables viajeros y ofrece rincones únicos recreados en narraciones fabulosas y tradiciones milenarias. Sus fortalezas, las ciudades sagradas, las mezquitas como la de Sidi Ukba - la más antigua del continente africano - y otros destinos ya tradicionalmente turísticos como Hammamet y su excepcional costa Mediterránea, las impresionantes dunas, los enormes oasis de Tozeur o Nefta, los espectaculares cráteres de Matmata, donde se rodó “La guerra de las galaxias” y los “Lagos Salados” son visitas ineludibles. Puedes viajar a Túnez en el puente de mayo, con salidas del 27 al 30 de abril, con Logitravel; vuelo más siete noches con desayuno en el Hana International desde 696 euros.

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Dónde comer...

Te gusta!

Sasha Boom Mestizaje gastronómico

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o coo evés).

Si buscas fusiones bien conseguidas las encontrarás en Sasha Boom; su cocina asiática, tiene grandes influencias peruanas, pero también de Oriente Medio, Líbano y Grecia. No dejes de probar las costillas ibéricas, el tiradito de atún y la sopa laksa; tampoco te pierdas los mejillones Nam Jim marinados con leche de tigre de ají amarillo o su Kimuchi marinado con zamburiñas. Es un auténtico laboratorio de ideas donde saben ensalzar el sabor de todos los ingredientes con mezclas exclusivas, lo que es parte del secreto de su éxito. Raimundo Fdez Villaverde, 26 28003 Madrid Teléfono: 911 99 50 10 restaurantesashaboom.com

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F Arroz meloso de mariscos (Sasha Boom) Tallarines de calamar fresco con un toque picante y fondo de chipiron (Corral de la Morería) Alcachofas a la brasa (Rocacho) Ceviche de Corvina (Oceanika)

Corral de La Morería By David García

Rocacho

Oceanika

Nueva Taberna Oriental

Cocina transmutadora

Dicen que es el tablao flamenco más afamado y prestigioso del mundo, símbolo de Madrid y de España. Se inauguró en 1956 y por sus tablas han pasado los más grandes artistas flamencos. Cada noche, de lunes a domingo, en dos pases, a las 20:30 y a las 22:30, ofrece un espectáculo único. De la experiencia gastronómica se ocupa el chef David García que ha creado un menú degustación en el nuevo restaurante de sólo cuatro mesas con más de 400 referencias de vinos.

En la calle Padre Damián 38 (Madrid), arranca el mes de marzo con propuestas exclusivas para los amantes de la brasa. Será en las I Jornadas Gastronómicas de Brasa y Carbón, donde podrás degustar siete platos elaborados a la brasa con materias primas excepcionales: cocochas de bacalao a la parrilla de carbón, chipirón ahumado en carbón de encina, brazo de pulpo a la brasa, tataki de lomo de ciervo a la escama de sal y alcachofas confitadas con cecina de buey; en postres, una insuperable cuajada a la brasa.

En este restaurante nada es lo que parece. Cada plato de la carta es una sorpresa por su “efecto transmutador”: cafetera o “Cardito Express” que es en realidad caldo de pescado y marisco servido en cafetera italiana, churros con chocolate que en realidad son fritos de harina de maíz preparados para mojar en judías negras o el temaki a la mexicana, que es cazón en adobo rebozado en harina de garbanzo y servido en cucurucho de lechuga. Prueba también el tartar acevichado de salmón con nachos y guacamole.

Morería, 17 28005 Madrid Teléfono: 913 65 11 37 www.corraldelamoreria.com

Padre Damián, 38 28036 Madrid Teléfono: 914 21 97 70 www.rocacho.com

Antonio Pérez, 26 28002 Madrid Teléfono: 915 62 66 60 oceanikafusionbarmadrid.es

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Fiestas www.turismodevigo.org

Vigo, Fiesta de la Reconquista El 7 y 8 de abril Se representa la expulsión del ejército francés en 1809 La fiesta, que conmemora el levantamiento popular que en 1809 permitió recuperar Vigo de la ocupación de las tropas napoleónicas, surgió por iniciativa de la Asociación de Veciños do Casco Vello y reúne a más de medio millar de personas que recrean la expulsión de los invasores. En la celebración, vecinos y visitantes acuden vestidos de época para empaparse del espíritu histórico del siglo XIX.

Se celebra los días 7 y 8 de abril y la programación incluye un mercado artesanal, demostraciones de artesanía y oficios populares, puestos de comida, un campamento francés y zonas de ocio infantil así como música en directo de la mano de grupos de música tradicional. Habrá actuaciones teatrales, esgrima antigua y gigantes y cabezudos, entre otras actividades. La fiesta, abierta para todos los públicos, permite dar a conocer parte de la historia de Vigo y fomentar la participación de los ciudadanos de forma lúdica, dinamizando el Casco Viejo. La representación comienza en la Puerta del Sol donde el ejército francés toma la plaza, prosigue con el robo de armas, la nega-

La fiesta permite conocer la historia de Vigo

ción de alimentos a los soldados, la arenga de Aurora a las mujeres de la villa, el altercado en la taberna de Josefa del Rial y la expulsión de la plaza de los franceses.

DONDE LOS INSTANTES VIVEN! ANDRÉS MIGUEL BENÍTEZ FOTOGRAFÍA PUBLICITARIA www.ambenitez.com andresmiguelbenitez@gmail.com Tel. 608 366 870

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Gran Muralla

China La Gran Muralla China, se construyó hace más de 2.000 años y es una de las grandes maravillas del mundo, una joya arquitectónica majestuosa. Se extiende a lo largo de 7.300 kilómetros por toda China, desde las montañas de Corea hasta el Desierto de Gobi y fue construida, inicialmente, para proteger el antiguo imperio chino de las amenazas exteriores y como símbolo del poder del emperador. Tardarías 100 días en recorrer la Gran Muralla caminando y unos 16 días si lo hicieras corriendo. En algunos puntos, su altitud supera los 2.400 metros. Se conoce como el cementerio más poblado del mundo, por los numerosos obreros que fallecieron durante su construcción, que fueron más de 400.000. Hoy, la parte más famosa de la muralla es la que se encuentra cerca de Beijing, en la localidad de Badaling; del resto, una parte importante está en ruinas. Cerca de Beijing se empleó la piedra caliza, en otros lugares granito, ladrillo cocido e incluso tierra aprisionada. En contra de lo que se suele decir, la Gran Muralla china no es visible desde el espacio. El último descubrimiento permitió encontrar más de 2.000 kilómetros de la muralla que habían quedado enterrados durante cientos de años.

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Noruega Forsand, Ryfylke

Ryfylke es un polo de atracción de los amantes del senderismo en Noruega, lugar idóneo para practicar ciclismo, escalar y disfrutar con sus increíbles paisajes. El mejor momento para visitar esta zona es el que coincide con la primavera y el verano. Sus famosos fiordos, son espectaculares. Se ubica al noroeste de Stavanger, al este de Haugesund y al oeste de Stesdal y Sirdal. Es una atractiva zona natural del sudoeste de Noruega. La parte norte o Ryfylke interior, se distribuye por Sauda y Suldal y la parte denominada Ryfylkeheiene es más montañosa. El paisaje representa a una Noruega en miniatura, con islas y archipiélagos, tierras bajas, fiordos, montañas y estrechos llanos rodeados de altos picos de montañas costeras. Entre sus atracciones más conocidas están Lysefjord, con su acantilado Preikestolen y la roca colgante en la montaña Kjerag.

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Nueva Zelanda Waitaki, Peñascos de Moeraki

Uno de los destinos del mundo donde existen paisajes más impresionantes es Nueva Zelanda, el primer país del mundo, por cierto, que reconoció el derecho a votar a las mujeres en las elecciones nacionales. Hoy está considerado uno de los países con mayor calidad de vida. Nueva Zelanda te ofrece la naturaleza en estado puro a través de impresionantes parques nacionales, playas como las de Coromandel, viñedos próximos a la capital, Wellington, paisajes salvajes para disfrutar de las mejores rutas de senderismo por el Mildford Track, Tongariro, el Monte Cook y el Parque Abel Tasman; también ciudades com Auckland, donde encontrarás todo lo necesario para vivir de forma natural en estancias únicas. A 75 kilómetros al norte de Dunedin, en la península de Moeraki, se encuentra la playa de Koekohe, donde la costumbre es andar entre sus 50 rocas esféricas que se calcula que tardaron cuatro millones de años en formarse y que pueden tener entre 13 y 65 millones de años de antigüedad. Desde el faro de Katiki, puedes observar con total tranquilidad los pingüinos de ojos amarillos y muy cerca de este los restos del asentamiento maorí de Te Raka a Himetatea Pa. Era la zona predilecta de los maoríes para cazar focas.

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Ruta 66 El viaje soñado

Es el viaje por carretera más famoso de los Estados Unidos, el viaje que todos queremos hacer algún día. Representa un auténtico mito y para los norteamericanos es la madre de todas las rutas . En total, recorre 3.945 kilómetros apasionantes en los que te cruzas con lugares únicos y donde hay que tratar de descubrir su mayor número de secretos.

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Requiere un presupuesto alto Pero merece la pena Al realizar esta ruta puedes parar en cualquier lugar, donde más te apetezca; es posible que encuentres pueblos que ni siquiera están en el mapa, pero podrás seguir transitando por esta ruta que va prácticamente paralela a una autovía a través de la cual puedes recuperar el tiempo perdido si lo necesitaras. Antes de hacer tu viaje no olvides que tienes que solicitar con tiempo la Autorización Electrónica ESTA. Para iniciar la ruta, lo mejor es contratar un vuelo hasta Chicago. Ten en cuenta que el vuelo de ida será a Chicago y el de regreso desde Los Ángeles. Si el viaje se organiza para entre el 1 y el 20 de agosto, por ejemplo, el precio del billete cambia considerablemente si es directo (800-900 euros), con una escala (393) o con dos; también cambia el número de horas; un vuelo directo son 9 horas y media y uno con una escala te puede llevar casi 15 horas. El vuelo de regreso puedes encontrarlo desde Los Ángeles a Madrid por 329

euros, en un vuelo directo de 10 horas 40 minutos o de 14 horas y 55 minutos con una escala por 349 euros. Una vez en Chicago, realizados los trámites aduaneros, conviene alquilarse un vehículo que te puede costar entre 500 y 800 euros, a ello tienes que sumar la gasolina y ojo porque por devolver el coche en Los Ángeles cobran 500 dólares más. Recuerda que debes llevar el carnet de conducir internacional (en las Jefaturas de Tráfico pagando la tasa IV.5 de 10,20 euros) necesario en países no miembros de la UE. Añade el seguro de viaje para la Ruta 66, imprescindible, unos 100 euros y el alojamiento de 8 ó 10 días que no bajará de 1.200 euros más la comida y los gastos de entretenimiento; mejor que calcules por encima de los 2.500 euros por persona. La ruta atraviesa ocho Estados desde Chicago hasta Los Ángeles, pasando por Illinois, Misuri, Kansas, Oklahoma, Texas, Nuevo México, Arizona y California, aunque originariamente, discurría desde Chicago (Illinois), a través de Missouri, Kansas, Oklahoma, Texas, Nuevo México, Arizona y California, para finalizar en Los Ángeles, con un recorrido de 3.939 kilómetros. 8

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internacional Chicago Comienza la ruta La Ruta 66 comienza en Chicago. Aquí tienes que pasear por sus numerosos parques, rodear el Lago Michigan y hacer un recorrido en el metro aéreo de la ciudad. Visita las tiendas más exclusivas en la Milla de Oro de Chicago y contempla toda su arquitectura; si eres amante del arte, en The Loop encontrarás los mejores museos, como el Art Instituto of Chicago o el Museo de Ciencias Naturales. Te ahorrarás colas si compras la CityPass. Las paradas obligatorias dentro de la ruta son Lou Mitchell, un clásico miembro de la ruta famoso por inventar los donuts y en el barrio de Cicero visita Henry’s Drive In para hacer boca con un perrito o una hamburguesa. Tampoco renuncies a Castel Car Wash.

St Louis Cuna del blues A 500 kilómetros de Chicago encuentras Saint Luis. La primera parada suele hacerse en Joliet para visitar el Teatro Rialto; si es temprano, se continúa hasta Willmington para hacer una foto bajo el “Gemini Glant” donde verás varias réplicas de Elvis, Betty Boop y the Blues Brohters, así como cafeterías de los años 60. Si paras en Pontiac puedes visitar su museo y admirar sus fachadas y para comer

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Springfield será una buena opción porque hay multitud de locales de comida rápida, además, seguro que aprovecharás para ver la casa de Abraham Lincoln, el Capitolio y su lago. La siguiente parada será St. Louis, la cuna del béisbol, el blues y el Gateway Arch, el arco situado junto al Mississipi a cuya cúspide se puede subir para admirar toda la ciudad. Visita Old Courthouse y la localidad de Cuba, con sus espectaculares murales y sus tiendas tradicionales. No te pierdas el Old Chain Rocks Bridge, de dos kilómetros de longitud, que unió ambas orillas del Mississipi; se inauguró en 1929 y ahora está en desuso para vehículos pero está abierto para peatones y bicicletas. Ojo que últimamente el pequeño aparcamiento cercano al puente es lugar preferido por los amantes de lo ajeno que, rompiendo ventanillas, arrasan con todo lo que hay en el interior del vehículo. Antes de irte acude a algún local para escuchar blues en vivo porque es una experiencia única.

Springfield La ciudad de Lincoln Es la capital de Illinois. Le separan tres horas en coche desde Chicago por la Ruta 66. Las paradas imprescindibles son el Cozy Dog, donde la familia Waldmire aún sirve el clásico Cozy Dog, que han servido desde que su abuelo abrió el restaurante en 1949. El Route 66 Drive In Theater, exhibe cine en dos pantallas desde abril hasta septiembre y podrás visitar todos los lugares relacionados con Lincoln, como el Museo, con efectos especiales y exhibi- 8

Los Simpson viven en un pueblo ficticio llamado Springfield que nada tiene que ver con la ciudad de Lincoln

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El espíritu americano se manifiesta a lo largo de la Ruta 66 en múltiples ocasiones

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Parque del Milenio, Chicago

Museo de Arte en Saint Louis

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Interior de una gasolinera histórica en Missouri

Tulsa, Oklahoma

Cadillac Ranchy en Amarillo, Texas

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Típico policia de Texas

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7 ciones interactivas, el Nuevo Salem de Lincoln, una reconstrucción del pueblo en el que vivió de joven o la tumba y el monumento del presidente. Acércate al domo de vidrio de 123 metros sobre el Illinois State Capitol y a la casa Dana-Thomas, diseñada por Frank Lloyd Wright para apreciar el enfoque clásico de la construcción de este maestro arquitecto.

Tulsa Ciudad de contrastes

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En la segunda ciudad más grande de Oklahoma descubrirás enormes contrastes entre la zona junto al Arkansas River, donde la arquitectura art decó se mezcla con los grandes rascacielos de acero y la parte rural de nuestra ruta. No te pierdas Blue Dome, donde encontrarás restaurantes y grandes festivales, el distrito Brookside, con un gran mercado de agricultores y el distrito artístico de Brady, donde se encuentra el Teatro. Pásate por el Cain’s Ballroom y por sus magníficas galerías de arte y si buscas antigüedades y una buena gastronomía, ve al céntrico distrito Art Decó.

Oklahoma City Cultura indígena En esta ciudad y en todo el recorrido de este tramo por la Ruta 66 encontrarás lugares con encanto, restaurantes a pie de carretera y grandes atracciones. Aquí existen tres enclaves ineludibles: el museo de la Ruta 66 de Oklahoma, el museo Nacional del Transporte y la Ruta 66 en Elk City, así como el Centro de Interpretación de la Ruta 66 en Chadler. En Tahlequah, el Cherokee Heritage Center está dedicado a preservar la cultura de esta tribu. En el recorrido encontrarás pintorescos moteles, cines y pequeñas ciudades. No te pierdas la tienda de curiosidades Sandhills, en Erick ni el Teatro Coleman, junto a la icónica ruta.

“Alburquerque es la ciudad del desierto donde se rodó la magnífica Breaking Bad, serie televisiva en torno a la cual ahora se hacen numerosos recorridos turísticos”

Amarillo La Gran Barranca Cuando llegues a Amarillo estarás en Texas. Fue centro de mercado ganadero a finales del XIX, por lo que no es extraño ver enormes ranchos que se extienden por toda su área. La ciudad se autoproclamó Capital del Helio del Mundo, por ser una de las principales productoras. Entre sus atracciones turísticas más llamativas están el Cadillac Ranchy el Rancho del Gran Bistec Texano, donde puedes comerte gratis un bistec de 2 kilos si te haces con él en menos de una hora. Otro lugar recomendable para visitar el el Palo Duro Canyon, al que los españoles bautizaron como la Gran Barranca, que es un sistema de cañones que conforma el segundo cañón por tamaño de EEUU, con casi 200 kilómetros de largo, diez de ancho y 250 metros de profundidad. 8

de Texas

Bob's Gasoline Alley en la histórica Ruta 66 en Cuba. Es una colección de más de 300 señales de estaciones de servicio y otros anuncios antiguos.

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Parque Nacional del Desierto Pintado, Arizona

Santa Fe Un lugar diferente 7 Santa Fe es distinta a todas las demás ciudades porque en ella han confluido las culturas indígena y vaquera con el arte y la vanguardia de Estados Unidos, sumadas a las culturas mexicana y española. Es una ciudad de cine, ubicada entre las montañas Rocosas y la más antigua de Nuevo México. En su plaza central encontrarás todo tipo de tiendas junto al Palacio de los Gobernadores, construido en 1610, que es el edificio público de ocupación continua más antiguo de EE.UU; también el Monumento Nacional Bandelier, que protege más de 13.000 hectáreas de cañones y caolinas con petroglifos, viviendas y albañilería de culturas indígenas de hace 11.000 años. Sus museos atesoran los mejor de la historia como el Internacional de Arte Folclórico o el Georgia O’Keeffe Musseum.

Gallup Capital Mundial de los Indios Además del nombre de una conocida Consultora y el de una encuesta, Gallup es la ciudad del condado de McKinley situada en Nuevo México. Se ubica en la octava etapa de la Ruta 66 junto con Houck, Sanders, Holbrook, Winslow, Flagstaff y Williams adentrándote en el estado de Arizona. En el centro de esta ciudad encontrarás la mayor cantidad de Trading Post de todo EEUU, puestos de comercio en los que los ar32 INFORTURSA

tesanos de origen indio venden sus mercancías; la ciudad, por ello, se conoce como la “Capital Mundial de los Indios”; porque es donde viven muchos descendientes de los Navajos, Zuni, Hopi y otros. No te pierdas el Hotel El Rancho, que es un sitio histórico por donde han pasado actores como John Wayne, Ronald Reagan, Humphrey Bogart, Katharine Hepburn, Kirk Douglas y muchos otros; puedes pasar la noche en él por unos 130 dólares. La ciudad desarrolla una gran actividad comercial vinculada fundamentalmente a la artesanía y la joyería. Puedes visitar el monumento homenaje a los Navajos y tienes que pasarte por el White Café y por el Eagle Café, que sirve comida desde que se abrió en 1920. En Richardson`s Trading Company encontrarás una cercana reproducción de la tienda de la “Casa de la Pradera”.

Hollbrook Navajo, Arizona Está de camino al Gran Cañón. Veinte kilómetros antes de llegar, hay parada obligada en Jackrabbit Trading Post, donde se encuentra el conejo más famoso de la ruta. Holbrook es una pequeña ciudad de apenas 44 km2 donde viven no más de 5.000 habitantes. En el Hidden Cove Park hay más de 300 petroglifos y un rancho histórico de más de 100 años de antigüedad. Es una ciudad de cultura nativa y puerta de entrada al Parque Nacional del Bosque Petrificado. Después de otros 20 kilómetros, en Winslow, encontrarás el rótulo de la Ruta 66 en el asfalto de su calle principal. 8

Basílic Nuevo

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Gallup, Nuevo México

Basílica de San Francisco en Santa Fe, Nuevo México

Rectas interminables en la Ruta 66

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Gran Cañón

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El Skywalk del Gran Cañón se inauguró en 2007 y permite a los visitantes encontrarse 1.300 metros sobre el vacío

Grand Canyon Costa Oeste de Arizona 7 En la Costa Oeste de Arizona, todavía se respira el estilo de la antigua Ruta 66, hoy desviada por la Intesestatal 40 Oeste de Flagstaff. El tramo de Arizona de la Ruta 66, que hace tiempo recorría más de la mitad de los Estados Unidos y gran parte de la cual ha desaparecido por la acción misma del progreso, es, junto con el de California, uno de los dos más largos de la 66 que aún existen. La mayor parte de la ruta original en Arizona transcurre por Flaagstaff, donde se encuentran numerosas atracciones como el Gran Cañón y Sedona. Los expertos recomiendan hacer esta ruta a bordo de un Corvette o de una Harley Davidson, viajar hasta Kingman y recorrer la vieja ruta madre. En Kingman, el Museo de la Ruta 66, en el centro de visitantes de la Central Eléctrica, transporta al viajero al pasado a través de un emotivo viaje. La Ruta 66 atraviesa lugares como Oatman, Bullhead City y el Lago Mead haciendo ineludible la visita a esta zona cuyo mayor tesoro, sin embargo, es el Gran Cañón. El Skywalk del Gran Cañón, inaugurado en 2007, es un puente colgante con suelo de cristal, situado sobre el Río Colorado, que se extiende sobre el borde del gran cañón. Ya en el Norte del Estado, se encuentra el Parque Nacional del Gran Cañón, que cada año visitan cinco millones de personas para realizar la caminata hacia el Rastro del Ángel Brillante, cerca del fondo del cañón. Como decimos, Flagstaff es la ciudad más destacada, no sólo por su altura, sino por las numerosas actividades que se pueden practicar como pesca y esquí acuático, senderismo por el Bosque Nacional de

“La mayor parte de la ruta original en Arizona transcurre por Flaagstaff, donde se encuentran numerosas atracciones como el Gran Cañón y Sedona” Coconino y los Picos de San Francisco, escalada… además, ofrece numerosas curiosidades, es el centro de las compras típicas y alberga el Museo de Arizona y el Monumento Nacional Wupatki, que evoca a los antiguos indígenas.

Las Vegas Emoción permanente La ciudad del “Juego” es un enorme parque de atracciones permanente, donde todo se vive a lo grande y se reproducen a escala real o incluso mayor los más grandes atractivos mundiales como las pirámides de Egipto, la Estatua de la Libertad, la Torre Eifell, la Plaza de San Marcos o el Puente de Brooklyn. Las Vegas es una ciudad vibrante en el gran Desierto Mojave, dentro del estado de Nevada, que nació para potenciar el ocio hasta su máxima expresión. Se creó para que los ciudadanos de Los Ángeles encontraran algo de emoción en la 8 INFORTURSA 35

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Letras de “Hollywood” en Los Ángeles . El signo icónico fue creado en 1923

7 era de la postguerra y aún sigue siendo un in-

discutible foco de atracción turística. Tiene catorce de los quince hoteles más grandes de los EE.UU y más de 130.000 habitaciones de hotel disponibles para sus visitantes. Con el Power Pass, un pasaporte de descuentos para turistas, visitar Las Vegas es más cómodo y económico, ya que se puede disfrutar del sistema de entrada rápida, evitando colas, e incluye una guía gratuita de descuentos y ofertas en más de veinticinco establecimientos, así como entradas gratuitas a Siegfried and Roy’s Secret Garden, Eiffel Tower at Paris, Madame Tussaud’s, the Adventuredome Theme Park with All-Day Ride Pass, entre otras. La mayor arteria de Las Vegas es la “Strip”, una ancha avenida que conecta la zona sur de la ciudad, donde se ubica el Aeropuerto Internacional McCarran, con el centro y donde se encuentran los casinos más importantes. En la calle Fremont, ya en el centro, se encuentran los antiguos centros de juegos de apuesta como Binyons y el Golden Nugget. Durante la noche, el espectáculo se ilumina con luces espectaculares de todo tipo. Las Vegas es la ciudad en la que es imprescindible visitar sus hoteles famosos y sus nu-

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Casino Bellagio

merosos casinos, pero también el lugar donde se puede participar en carreras de karts, alquilar motos de agua, volar en helicóptero, hacer paracaidismo, practicar tiro con pistolas o ametralladoras reales en The Gun Store o jugar al golf en alguno de sus más de 20 campos. A los espectáculos permanentes se suman cada noche multitud de actividades de entretenimiento, eventos deportivos y actuaciones de famosos, así como cientos de espectáculos de música y danza.

Bellagio

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Los Ángeles es una de las ciudades más emblemáticas de EEUU no sólo por su industria cinematográfica de Hollywood, también por su gran riqueza cultural, sus paisajes costeros y sus playas y desde entonces fue evolucionando hasta convertirse en la meca del cine mundial. Sunset Strip es otro barrio con un encanto especial; de ambiente bohemio, sus clubes de rock son conocidos en el mundo entero. Fue, en las décadas de los 40 y 50 del siglo pasado, lugar de residencia de gánsteres de la mafia que contribuyeron a la transformación de sus restaurantes y clubes en lugares de lujo; más tarde llegaron los hipies, punks y rockeros potenciando la

Los Ángeles Hollywood! Los Ángeles es una de las ciudades más emblemáticas de EEUU no sólo por su industria cinematográfica de Hollywood, también por su gran riqueza cultural, sus paisajes costeros y sus playas. Su centro histórico, el Downtown, te lleva a recorrer sus calles entre rascacielos para llegar a lugares como el edificio del Ayuntamiento o el de la Catedral; ineludible es el Walt Disney Concert Hall e inevitable, por la capacidad de atracción de sus escaparates el Fashino District. En Manhattan Beach encuentras las playas más famosas inmersas en su singular ambiente; en Beverly Hills, donde reside buena parte de las estrellas de Hollywood, se suceden grandes mansiones que puedes descubrir a bordo de un viejo y original bus y si eres cinéfilo, no te resistirás a la Warner Brothers. Ya en Hollywood están el imprescindible “Paseo de la Fama” y multitud de estudios de cine; el primer se fundó en 1911

Boulevard de Hollywood

música en directo que era habitual hasta la década de los años 80, hasta que el precio de la vivienda subió tanto que hizo inviable para muchos seguir viviendo allí. Otro lugar que no te perderás seguro es el Observatorio Griffith y seguro que visitas las playas de Malibú, con olas que son el imán de los surfistas. Aún deberás conocer Santa Mónica, donde sentirás la esencia costera de Los Ángeles. Para el final reserva Chinatown, uno de los barrios más típicos, donde se encuentra la calle más antigua de la ciudad, Olvera y donde no faltan templos, museos, calles y plazas. INFORTURSA 37

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internacional

Sri Lanka La isla de los mil nombres Con capital en Colombo, Sri Lanka es el país conocido antiguamente como la isla de los mil nombres en el golfo de Bengala. Ubicada entre las principales rutas marítimas que unen Asia occidental y el sudeste asiático, el país se ha hecho a sí mismo y ha aprovechado todo el potencial que la naturaleza le ha donado para convertirse en lo que es hoy, un destino diverso, de fama mundial.

www.srilanka.travel

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Aunque empezó a ser famosa por la producción y exportación de canela, té, café, caucho y coco, el turismo intenta situarse actualmente entre las principales industrias del país, después de una guerra civil entre el Ejército y los “Tigres Tamiles” que mantuvo alejados a los viajeros de numerosas zonas hasta 2009 y del tsunami que en 2004 barrió la costa este y el sur del país.

Belleza natural y rico patrimonio cultural El país atesora una increíble belleza natural en sus bosques y playas, a la que se suma un rico patrimonio cultural, componentes suficientes para transformarse en un destino deseado. En la capital, Colombo, a 35 kilómetros del aeropuerto internacional, las zonas turísticas se reducen prácticamente al distrito

de Fort y a Pettah, el primero está controlado por el ejército y entre los edificios de interés están la iglesia de San Pedro y la Dagoba de Sambodhi; en Pettah, destacan la Gran Mezquita y la Mezquita de Jami Ul Alfar. Al sur de Fort existen numerosas playas muy concurridas los fines de semana, en el distrito conocido como Colombo 3. Como punto de referencia de la ciudad están las torres del World Trade Center. Su paseo marítimo, Galle Face Green, es centro de reunión durante los fines de semana.

Galle Ciudad fortificada Galle, a 120 kilómetros de Colombo, destaca por sus fortificaciones y fue declarada Patrimonio de la Humanidad en 1988, siendo el mejor ejemplo de ciudad fortificada construida por los europeos en el sur y 8

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sri lanka

Polonnaruwa Lankathilaka Image Houses una casa de ima‑ gen monolítica de Buda construida por el rey Parakra‑ mabahu; está hecha con la‑ drillos y las paredes están decoradas de elabora‑ dos diseños y tallas.

Polonnaruwa Lankathilaka Image House es una casa de imagen monolítica de Buda construida por el rey Parakramabahu en Polonnaruwa

7 sudeste de Asia y mostrando la interacción

sus edificios, es la mejor recomendación entre los estilos arquitectónicos europara que el viajero se introduzca peos y las tradiciones del sur de en el mundo del té; tras atraAsia. Primero los portugueses vesar hermosas carreteras construyeron un fortín, desse llega a la zona de las El Templo pués los holandeses la forplantaciones de té, Muthumariamman, taleza con doble muralla, que se pueden visisituado en Matale, está de‑ donde se concentran petar para descubrir dicado a Mariamman, la diosa de la lluvia y la fertilidad. Está queñas calles, restaurantodo su proceso de decorado con 1008 estatuas de tes y casas transformaproducción. deidades hindúes obra del escul‑ das en hermosos hoteles Kandy, la últitor indio Nagalingam y de su hi‑ boutiques, iglesias crisma capital de los jo, con ayuda de unos 100 di‑ tianas, templos budistas, reyes de Sri Lanka, señadores, pintores y arqui‑ escuelas.., todo ello pegaes otro gran descubritectos. do al mar y al faro. miento para los viajeros que elijan este destino. Se trata de una pequeña ciudad sagrada situada a orillas Parque Nacional de un lago artificial en torno al cual El Parque Nacional de Yala, permite existen varios monasterios budistas. El lugar 8 apreciar la gran diversidad de fauna existente, destacando la presencia de los tres grandes de Sri Lanka, el búfalo, el leopardo y el Templo Muthumariamman, elefante entre 44 variedades de mamíferos y dedicado a la diosa 215 de aves; también es posible ver osos peMariamman, en Matale rezosos, sambars, chacales, pavos reales y cocodrilos. El parque resultó afectado en 2004 por el enorme tsunami que azotó la costa y puso de manifiesto el “sexto sentido” de los animales que se dirigieron fuera de su trayectoria. En la zona central, Nuwara Eliya, conocida como la “pequeña Inglaterra” por la influencia victoriana que se puede apreciar en

Yala

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La Roca del León de Sigiriya, declarada Patrimonio de la Humanidad, es una gran fortaleza construida por en el siglo V por el rey Kasyapa, que alberga los frescos mundialmente conocidos con más de 2.000 años de antigüedad de las “Doncellas Doradas”

an, osa ale

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sri lanka “Las Cuevas Dambulla fueron declaradas Patrimonio de la Humanidad en 1991. El Templo de Oro de Dambulla, está formado por cinco cuevas decoradas con magníficas pinturas y con 150 estatuas de Buda y otras deidades”. fue declarado Patrimonio de la Humanidad tres generaciones. La entrada no es barata, en 1988. En esta ciudad se encuentra el Temunos 20 euros con los que se mantiene a los plo del Diente de Buda, célebre lugar de peelefantes y se paga a los empleados, y da acregrinación y el edificio más conocido de ceso a una zona limpia y cuidada con serviKandy; en su interior se conserva un diente cio de restaurante desde donde ver a los elede Buda Gautama que es el epicentro de la fantes durante el baño. Los turistas que convida religiosa del país. Además, en Kandy siguen acercarse a ellos a cambio de un dosorprende Udadwatte Kelle, un enorme nativo, lamentan el uso de cadenas para bosque tropical considerado sancontrolar a los paquidermos. tuario de la naturaleza. Como Los amantes de la fauna, actividades recomendadas podrán disfrutar doblemente están un paseo por el lade la visita al Jardín BotáSri Lanka logró su independencia del Rei‑ go y el bazar, así como nico de Peradeniwa, reno Unido en 1948 y se el centro de artesanía, pleto de plantas exótitransformó en República el 22 donde el viajero puede cas. de mayo de 1972; actualmente, adentrarse en el munsu población ronda los do del tallado de ge20.000.000 de habitantes. Su lí‑ mas. nea de costa supera los 1.300 Dambulla Pinnawala es un km y su superficie total los En Aluvihara descudestino que se incluye 66.000 km2. brirás una serie de cuevas en todas las guías turístique ya en el siglo I estaban cas de Sri Lanka; aquí se habitadas por monjes budistas; encuentra el orfanato de eleen los alrededores, las imágenes de fantes, que se creó en 1975 para Buda y las pinturas que hay en la roca y ayudar a sobrevivir a las crías de elefante en los techos son impresionantes. La primera asiático que no tuvieran manada. Sin embarcueva alberga una imagen de Buda reclinado go, en la actualidad, además de aquella mide 10 m. de largo. A unos kilómetros, camisión, el orfanato cría elefantes en cautividad no de las Cuevas de Dambulla, se encuentra con unos 75 ejemplares en la actualidad, de

Cueva de Dambulla

Aluvihara

Templo de Seema Malaka, Beira Lake, Colombo

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Recogiendo té

El Tren de Sri Lanka es uno de los mejores medios de transporte por el país por ser económico y cómodo. Cuatro líneas distribuyen la red a lo largo y ancho del país.

Los viajes en tren son un atractivo más en el recorrido por Sri Lanka

Nalanda Gegide, uno de los edificios de piedra más antiguos del país con un estilo arquitectónico único, que es un templo budista hueco en su interior y protegido por gruesos muros de piedra. Finalmente, Dambulla, es uno de los principales hitos de Sri Lanka; es el Royal Rock Temple, un grupo de cuevas budistas, que conforman el conjunto de éstas mejor conservado del país y está incluido en la lista de Patrimonio de la Humanidad. El acceso a estas cuevas es gratuito y te recibe un impresionante Buda dorado; después quedan 160 metros de altura hasta alcanzar los templos budistas que están en la roca de la montaña. Una de ellas, la del Gran Rey, que es la mayor de todas, mide 52 metros de longitud y 23 de anchura; en la de Maha Alut Viharaya se encuentran las estatuas de Siddarta, Gautama Buda, una de las cuales muestra al Maestro en posición reclinada. Estas cuevas, sirvieron de refugio al rey Walagamba durante los años de su exilio, antes de ser transformadas en templos budistas. En total son cinco cuevas para visitar con 150 budas. Matale es una ciudad hinduista famosa por ser la sede del templo de Aluvihara, la golden Rock de Dambulla y otros templos

En Sri Lanka podremos practicar deportes acuáticos

“En la costa de Sri Lanka hay playas de todo tipo, tanto remotas e intactas donde avistar ballenas como playas para practicar deportes náuticos, aunque con precaución porque el oleaje puede llegar a ser muy peligros” hinduístas como el Muthumariamman Thevasthana, que conforman el llamado Triángulo Cultural. SriLanka deja atrás los tiempos de guerra y da paso a grandes hoteles construidos en primera línea de costa donde se alojaron los más de dos millones de visitantes que llegaron al país en 2016. Hoy, el turismo está transformando la vida del país y las comunidades locales empiezan a participar para mejorar sus medios de vida, tratando de preservar su vida tradicional. Sin embargo, no faltan intermitencias en su estado de seguridad, como la decretada el pasado 6 de marzo, cuando el gobierno declaró el estado de emergencia de diez días de duración en todo el país tras un brote de violencia entre las comunidades cingalesa y musulmana, por lo que hay que informarse sobre la evolución de los acontecimientos antes de viajar.

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www.holland.com

Los tulipanes se pueden dividir en unas 150 especies, pero hay más de 3.000 variedades de la flor, de origen natural y cultivadas genéticamente, en todo el mundo. Nuevas variedades de tulipanes se crean regularmente, pero se necesitan por lo menos 20 años para ir desde las etapas iniciales del cultivo hasta la floración

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Su excelencia, el tulipán Holanda: un mar de flores

Entre el 21 de abril y el 6 de mayo próximos, se celebra en Holanda el Festival del Tulipán. Desde mediados de marzo hasta mediados de mayo, parte de Holanda se convierte en un gigantesco mar de flores: crocos primero, narcisos después, jacintos luego y, finalmente, los tulipanes. la explosión floral y lo mejor es hacerlo a través de un viaje en tren o utilizar una bicicleta.

Ruta del Tulipán Noordosst

La Ruta del Tulipán más larga de Holanda está en el pólder de Noordosst, en Flevolandia; son más de 100 kilómetros por unas 1.000 hectáreas de campos

La primavera en Holanda es un delirio de colores. Su noches frías hacen de sus tierras fértiles un lugar perfecto para que crezcan los tulipanes. La tierra de los pólderes se drena constantemente para que los bulbos crezcan. Programando un viaje para mediados de abril podrás ver a los tulipanes en todo su apogeo. Más de 7 millones de bulbos de flor emergen en el parque floral de Keukenhof, en Lisse, uno de los lugares perfectos para admirar

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En un momento de la historia, los tulipanes fueron la flor más cara del mundo. De hecho, en el 1600 los tulipanes eran las flores más valiosas, y costaban casi 10 veces lo que una persona promedio de la clase obrera ganaba en un año.

rutas más bonitas del mundo. En el trayecto encontrarás molinos, zuecos y campos de tulipanes en la región de cultivo de bulbos de flor más grande Holanda. Es una ruta bien señalizada que se puede realizar en coche pasando por magníficas alfombras de tulipanes que podrás cortar tú mismo; además, te permitirá conocer las explotaciones agrarias de la zona, así como admirar auténticas obras de arte en jardines con plantas únicas y hermosas pérgolas. En esta zona visita Schokland, un pueblo que antiguamente era una isla del mar del Sur que, tras ser cerrada con diques, quedó seca, siendo el primer monumento de Holanda en formar parte de la Lista del Patrimonio Mundial de la Unesco.

Keukenhof Y Lisse

Otra magnífica idea es realizar una excursión guiada a los jardines de Keukenhof, en Lisse, entre Ámsterdam y La Haya. En este parque, se plantan cada año más de siete millones de bulbos florales configurando una fantástica colección de tulipanes, jacintos, narcisos, orquídeas, rosas, claveles, lirios, azucenas y muchas otras flores. El parque abre todos los días del 22 de marzo al 13 de mayo entre las

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8:00 y las 19:30 horas. Cada año lo visitan más de 1.000.000 de personas. A 20 kilómetros de Ámsterdam, merece la pena visitar Zaanse Schans, un pequeño pueblo de riachuelos, canales, diques, zuecos, queso y molinos de viento que han hecho de este un lugar favorito para el turismo. Los holandeses construyeron en esta zona centenares de molinos de viento para moler el grano y para producir aceites y pinturas. Las nuevas energías provocaron su abandono, pero muchos han sido reconstruidos y reconvertidos para otros usos. En el mismo pueblo, se puede visitar un taller de zuecos para observar la forma de fabricación artesanal de este calzado típico.

7 repletos de color y está considerada una de las

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Holanda es el mayor productor y exportador de tulipanes en todo el mundo, cultivando y exportando casi tres mil millones de bulbos cada año. En un momento dado en la historia de Holanda, los tulipanes fueron su cuarta mayor exportación, detrás del queso, la ginebra y el arenque.

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Westland

La forma del tulipán es lo que originalmente le dio su nombre. El nombre proviene de la palabra persa delband, que significa turbante.

Invernaderos de vidrio

En Westland, desde 1880 se utilizan con gran éxito invernaderos de vidrio que crean un ambiente especial en la ciudad durante la noche cuando se encienden las lámparas en el interior de estos cobertizos. En la zona se pueden realizar recorridos en bicicletas y recorridos en barco a través de los canales que unen las aldeas colindantes. Aquí se organiza un desfile flotante con numerosos barcos decorados, que cada año congrega a miles de visitantes.

Kop va Noord Holanda rural

Es el lugar idóneo para descubrir la Holanda más rural donde proliferan los campos de tulipanes, los molinos, la costa y sus dunas. Visita la zona que hay entre Petten, Den Helder, Nieuwe Niedorp y Wieringerwerf; es única. El trozo de tierra entre el Mar del Norte y el Lago Ijssel tiene el mayor campo de bulbos de flores ininterrumpido del mundo, un lugar magnífico para pasear a pie o en bicicleta. En Den Helder accede al antiguo Fort Kijkduin y practica diversas disciplinas deportivas, tanto acuáticas como tenis, basket o golf en sus más de 150 clubes; muy recomendable es la visita a las dunas de Grafelijkheids, que envuelven la fortaleza y son una opción excelente para respirar aire puro y ver las aves acuáticas. Si es posible, visita el Pasar Malam, un mercado oriental que acredita la influencia extranjera de los pueblos que llegaban a Holanda.

Subasta en el Royal FloraHolland La puja de las flores

Si tienes ocasión, acude a una subasta en el Royal FloraHolland donde percibirás la tensión en sus salas observando cómo se arremolinan los pujadores alrededor de docenas de tractores con remolques de flores. El 90% del comercio de flores de Holanda se realiza en este complejo; el sector da trabajo a 250.000 personas a jornada completa en todo el mundo.

Gouda

Ciudad quesera Un aroma bien distinto respirarás en Gouda, que es más que una ciudad quesera, aunque su nombre haya quedado unido para siempre a esta delicia gastronómica. Cada mañana de los jueves se organiza el mercado de quesos de Gouda, una exhibición histórica que se desarrolla entre abril y agosto, donde se transportan los quesos de manera tradi-

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“Los tulipanes tienen una amplia variedad de significados, en donde cada color simboliza algo diferente. En general, se dice que los tulipanes simbolizan el amor y la llegada de la primavera. Los tulipanes rojos representan el verdadero amor, los tulipanes blancos dicen "lo siento", y los púrpuras simbolizan a la realeza”. cional, con carretillas y donde granjeros y comerciantes sellan sus tratos con un apretón de manos. Visita el Goudse Waag, la oficina de pesaje y el Museo Kaas-en-Ambachtenmuseum y descubrir cómo se fabrica y se pesa ahora el queso Gouda. Aprovecha para descubrir también el restaurante Brunel (Hoge Gouwe 23) y degustar en su terraza, si el tiempo acompaña, magníficos pescados. En el jardín interior del Museo Gouda, el Museumcafé (Achter de Kerk 14), te ofrece magníficos almuerzos y un auténtico “té de las cinco”, así como el “high cheese”.

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internacional

www.stb.gov.sg

Singapore Un país multicolor La historia de este país asiático, con 74 islas y cinco millones de habitantes, conocido como la Suiza de Asia comenzó, tal y como la conocemos hoy, en 1819; fue cuando los británicos apoyaron el acceso al trono del sultanato de Johor a cambio del derecho a establecer un puesto comercial en la isla. Su ubicación es clave e n las rutas comerciales entre China, India, Europa y Australia y fue puerto franco.

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Una ubicación privilegiada Singapur se transformó desde entonces en un gran centro comercial; más tarde, en 1963, se independizó del Reino Unido como parte de Malasia hasta que fue expulsada del país debido a sus tensiones raciales, habiendo vivido durante largo tiempo sin el agua y la electricidad necesarias. Sin embargo, en 2018 es la ciudad más cara del mundo. Su ubicación privilegiada hizo posible su evolución comercial, -no así la social-, junto con la estabilidad política, gobernada por el mismo partido desde hace más de cincuenta

años. El castigo con pena de muerte con el que se condenan el tráfico de drogas y el homicidio, le dieron a mediados de la década de 1990 el sobrenombre de la “Disneylandia con pena de muerte” y, aunque desde 2013 se han reducido las condenas, es un país en el que aún se dan azotes para castigar varias decenas de delitos y se utiliza como medida disciplinaria. El Partido de Acción Popular ha gobernado desde 1963. Es una democracia calificada por muchos de “defectuosa”, por las violaciones de derechos humanos y de las libertades civiles y de expresión. Con capital en la ciudad del mismo nombre, Singapur es una república parlamentaria con 101 miembros. 8

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singapore Con las debidas recomendaciones, - ni se te ocurra hacer una pintada en el metro-, merece la pena visitar este país. En la ciudad de Singapur, Chinatown es su epicentro cultural, donde destacan sus templos, terrazas y numerosos locales comerciales. El templo Thina Hock Keng, uno de los más antiguos del país, ha ganado espacio al mar; era el lugar donde los marineros agradecían el amparo a lo largo del trayecto que les llevó hasta allí y representa el estilo tradicional de la arquitectura del sur de China; fue levantado sin utilizar un solo clavo. En Arab Street, la zona musulmana de Singapur, además de talleres textiles se encuentra la bonita mezquita del Sultán, de grandes proporciones, cuya cúpula dorada es excepcionalmente visible, compartiendo espacio con la pequeña mezquita Malabar Muslim Jama-ath, aunque se restringe el acceso de los turistas a algunas de sus estancias. También te sorprenderá Little India, con mercados como el Centro Zhujiao o el Mustafa Centre que abre las 24 horas del día, rodeado de espectaculares templos, como el de las Mil Luces; aquí verás edificios emblemáticos como el Wanderlust Hotel, magníficamente restaurado, la mezquita Abdul Gafoor, el Little India Arcade, un centro comercial en un edificio de la década de los años 20 y la colorida House of Tan Teng Niah, ejemplo de las últimas villas chinas que sobreviven en esta parte de la ciudad. Imprescindible es Orchard Road, la calle

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En pocos lugares del mundo es posible entrar en contacto con tanta diversidad culinaria

más comercial de Singapur donde se reúnen los más diversos centros comerciales, los más lujosos hoteles y algunas de las mejores tiendas del país. En el recorrido, se puede admirar Istana, el palacio Presidencial, que fue construido en 1876 y es la residencia del presidente de Singapur. A estas maravillas urbanas, se suman sus preciosas islas. Sentosa es una de ellas; un gran parque donde encontrarás museos, acuarios, playas, lugares de paseo y recreación y el lugar perfecto para disfrutar del sol. En Sentosa encontrarás el parque de aventura MegaZip, 8

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mรกs

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singapore

Haji Lane es el barrio de Kampong Glam famoso por sus graffitis, cafés, restaurantes y tiendas

Museo Nacional de Singapore

Jardín chino

7 la pista de karts-tobogán Skyline Luge Senosa

o el parque temático Universal Studios o circorock Voyage de la Vie, además de numerosos cines en 3D; los amantes de la naturaleza descubren en esta isla un frondoso bosque tropical, el Parque de las Mariposas, el Reino de los Insectos y el oceanario Marine Life Park. Puedes hacer un tour gratuito los últimos sábados del mes partiendo desde Sentosa Nature Discovery. La Isla Pulau Ubin, a medio kilómetro al norte de Singapur, es la antítesis de Sentosa. Ha evitado la urbanización y ha conservado su estado natural. Su paisaje está relacionado con las canteras de granito que funcionaron allí desde finales del siglo XIX hasta mediados del XX, actualmente en desuso. En la isla no residen más de 100 personas que viven en aldeas de pescadores llenas de color local junto a playas casi desiertas junto a plantaciones de coco. Descubrirás pequeños locales donde se sirven platos típicos, muchos a base de marisco. Lo mejor es alquilar una bicicleta y visitar el parque Ketam Mountain Bike, donde está trazada una pista con subidas y bajadas abruptas. El lugar más emblemático es Chek Jawa, uno de los sistemas más ricos y abundantes de Singapur

Turista en chinatown

El Jardín Chino de Singapur, en el Parque de Jurong East, se creó siguiendo la estructura y paisajismo de un típico jardín chino y ha conseguido mimetizarse con el entorno natural en el que se encuentra. En él encontrarás un león de piedra, una casa de té, un puente, pagodas y un jardín de bonsáis.

donde viven colonias de erizos y estrellas de mar. Desde una elevada torre, se pueden admirar las aves exóticas. Los amantes del buceo y el submarinismo encontrarán su mejor opción en las Islas Sisters, en el sur, famosas por sus arrecifes de coral, siendo también recomendados lugares como Lazarus Island, Purau Buran, Darat, Terumba Retan Lauto, Pulau Renggit y la Reserva Natural de Bukit Timah, un gran bosque donde podrás admirar más de 800 especies de plantas endémicas.

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nacional

www.semanasantabadajoz.es www.turismobadajoz.es

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Badajoz Puro arte en su Semana Santa

La Semana Santa de Badajoz ya está a punto. En total 3.400 nazarenos, 1.100 costaleros, 27 pasos y 14 desfiles procesionales harán una vez más de esta Semana Santa un evento inolvidable y quizás el que le permita, después de décadas de crecimiento, convertirse en Fiesta de Interés Turístico Internacional.

Las cofradías no dejan de esforzarse en cada edición por conservar su valioso patrimonio. Este año, la Hermandad de Jesús Obrero y Dulce nombre de María, procesionará por vez primera en la Semana Santa de Badajoz con la imagen del Dulce Nombre de María el próximo 24 de marzo y la cofradía de la Vera Cruz, saldrá la tarde del Jueves Santo a las 19:45, en lugar de hacerlo en la madrugada del Viernes Santo. Se podrá comprobar la restauración de los

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semana santa de badajoz

Cristo de la Borriquita de la Hermandad de San Roque y la de San Fernando estrena los faldones del paso del Cristo de la Angustia y los puños y el tocado de la Virgen de la Misericordia. Habrá otras muchas novedades prueba del interés de las cofradías por poner en valor su gran fiesta, como el nuevo sudario y estandarte de la Virgen de la Piedad o los faroles que recupera el Cristo de la Fe, la nueva orfebrería del Palio de la Vera Cruz o los nuevos ciriales de metal plateado de la hermandad del Cristo de la Caridad; también la Virgen de la Aurora estrena túnicas al haber aumentado el número de hermanos. Todo el centro de Badajoz, desde la Plaza de López Ayala hasta las inmediaciones de la calle Concepción Arenal y San Agustín, queda rodeado del aire pasional de la Semana Santa; también la Trinidad, la Plaza de Cervantes y el Parque de Castelar se tiñen de ambiente festivo durante este período en el que además descubres la ciudad de una forma amena a través de singulares escenas en su rico patrimonio artístico y monumental. En esta Semana Santa, verás que todos los pasos son llevados por costaleros que ha-

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cen su trabajo por calles complicadas, en la sombra, en una tarea que exige una preparación física y psíquica extraordinaria. Los cofrades, ya a la vista, aportan la nota de color y se vuelcan acompañando a los pasos en su recorrido y los miembros de las bandas de cornetas y tambores ponen sonido a estos actos lle-

7 tres apóstoles que acompañan a la imagen del

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“En el entorno histórico-artístico de la ciudad de Badajoz, los cofrades se vuelcan acompañando a los pasos en su recorrido y los miembros de las bandas de cornetas y tambores ponen sonido a estos actos llegando a estremecer al público asistente”

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semana santa de badajoz

“El discurrir de los pasos por las estrechas calles del casco antiguo de la ciudad es un auténtico espectáculo en esta Semana Santa que desde el siglo XIII y hasta nuestros días sale a la calle para recrear en procesiones las estaciones penitentes”

7 gando a estremecer al público asistente. Todos

los desfiles son de una gran belleza; en el del Viernes Santo, sacan en procesión al Santísimo Cristo de la Paz, del siglo XVI, uno de los más impresionantes; no te pierdas su rostro, cargado de gran expresividad. El Martes Santo desfila la Cofradía de Nuestro Padre Jesús de la Espina y María Santísima de la Amargura y los mejores momentos son la salida y entrada en su iglesia y los que se suceden por la calle Bravo Murillo y la plaza de España. La Cofradía se distingue por el cornetín que repite el toque de silencio y por las campanillas con las que dan las órdenes. Entre los desfiles más multitudinarios está el de la Cofradía Sacramental del Santísimo Cristo de la Angustia y María Santísima de la Misericordia en la que puede participar todo el que lo desee. Destaca su paso por el Puente de

Por su antigüedad, su valor cultural y el alto grado de participación ciudadana la Semana Santa de Badajoz tiene un reconocimiento nacional que en breve plazo podría ampliarse a la categoría de internacional.

Palmas cuando se apagan todas las luces y su llegada a la Plaza de los Reyes Católicos, así como su visita a la Virgen de la Soledad, con intercambio de ramos de flores. El Jueves Santo la Cofradía de Nuestra Señora de la Soledad saca su imagen de la ermita de “Nuestra Señora de la Soledad” y tras la solemnidad que caracteriza la salida de la ermita, comienza el recorrido por las calles Bravo Murillo y Donoso Cortés hasta la Plaza de España. Todos los desfiles son extraordinarios.

Se respira cultura

Conciertos, concursos y certámenes A los desfiles procesionales se sumarán otras actividades culturas en Badajoz, como el pregón oficial, a cargo del exgeneral jefe de la Brigada Extremadura XI, Francisco José Dacoba el 17 de marzo en el López de Ayala, el concierto de la Banda Municipal de Música del 4 de marzo o el 60 INFORTURSA

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“La Semana Santa pacense, es motivo de atracción para millares de turistas que acuden a la capital para ser testigos de la emotiva representación pasional que goza del reconocimiento de Fiesta de Interés Turístico Nacional”

Certamen de Saeta y Poesía Religiosa del 28 de marzo en el Museo Luis de Morales. Por otra parte, se ha celebrado la XX edición del Concurso de fotografía de la Semana Santa de Badajoz, que ha ganado José Vicente Arnelas con su obra “San Agustín”; la exposición se puede visitar en el Museo de la Ciudad Luis de Morales del 8 de marzo al 1 de abril. El cartel de este año, titulado “Siguiendo su Paso”; es obra de Marta Rosa González y su finalidad es poner en valor el paso del Cristo de la Espina y la Iglesia Catedral. INFORTURSA 61

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nacional

Mallorca Deja huella

www.infomallorca.net

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Mallorca está siempre en plena actividad. Recién despedido el Rally Clásico Isla de Mallorca, los días 11 y 12 de mayo, ya se prepara para su Live Festival, donde actuarán Primal Screem, The Prodigy, Izal, Black Lips, Solmun, La Casa Azul y muchos otros; menos lúdico pero no por ello menos interesante será el 51 Congreso Separ, de la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica que, después de 20 años, vuelve a celebrarse en Mallorca del 31 de mayo al 3 de junio para reunir a más de 4.000 profesionales de la salud. Y es que, con 3.640 km2, Mallorca tiene recursos para todos, lo que hace de ella un destino en el que casi todo es posible, exceptuando el aburrimiento.

Más arte

del que imaginas En Mallorca es ineludible la visita al castillo de Bellver, peculiar por ser uno de los tres únicos de cuantos existen en Europa, que tiene 8

Iglesia parroquial de San Bartolomé de Sóller

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mallorca

Catedral del Palma

7 planta circular y cuyas cuevas pueden visitarse en la actualidad. Al castillo se suman el de Bendinat, del siglo XIX, la catedral de Santa María de Palma de Mallorca, famosa por contener uno de los rosetones más grandes del gótico levantino, por lo que es también conocida como el Ojo del gótico, el monasterio de Lluc, donde se acude en peregrinación para visitar a la patrona de la isla y el paseo Calviá, que es el pulmón verde del municipio. Su patrimonio más antiguo abarca desde vestigios megalíticos y fenicios hasta restos de civilizaciones romanas y griegas; en Santa Ponça, Calviá, en la pequeña elevación montañosa Puig de Sa Morisca, se ubica un parque arqueológico con restos de navetas y cuevas sepulcrales. Además, debido a su relieve de roca caliza, posee una amplia infraestructura de cuevas – especialmente en torno a la sierra de Tramontana -, entre las que se encuentran las de del Drach, Artá, dels Hams, Campanet, Sant Martí o las del Pirata, que pueden ser visitadas.

Y numerosos recursos

Por su conexión directa con el Mediterráneo tiene magníficas playas para todas las preferencias y ofrece una gran variedad de servicios para el ocio, siendo numerosas las empre- 8 64 INFORTURSA

“Dos días al año, el día de San Martín (11 de noviembre) y la fiesta de la Candelaria (2 de febrero), sobre las 9 de la mañana, en la catedral, la luz del rosetón mayor, situado donde comienza el presbiterio, se proyecta sobre el rosetón de la fachada principal” Playa de El Arenal, Palma

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Ensaimada de Mallorca

La ensaimada de Mallorca, tanto la tradicional como la de cabello de ángel, se distingue con el sello de Indicación Geográfica Protegida. La masa requiere un mínimo de 12 horas de fermentación; debe ser crujiente, dorada y untuosa por fuera y suave por dentro

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mallorca Castillo de Bellver

En el municipio de Manacor, cerca de Porto Cristo, las cuevas del Drach albergan en su interior el Lago subterráneo Martel, considerado uno de los mayores del mundo; diariamente, se ofrecen en su entorno conciertos de música clásica

7 sas dedicadas a la náutica, el submarinismo y el

turismo activo que muestran al viajero los secretos mejor guardados de la isla. En la sierra se pueden ver tejos y el Ferrert, un sapillo que habita en los torrentes, pero también el águila pescadora, el halcón de Eleonora o la marta y en su interior se encuentran los tres grandes embalses de la isla: Cúber, el Gorg Blau y el militar para uso de la base del Puig Major. La sierra de Tramontana es Patrimonio Mundial de la Unesco en la categoría de paisaje cultural, siendo uno de sus puntos más fuertes la excelente conservación de los vestigios y las huellas del paso de las civilizaciones por su territorio, como los muros de “pedra en sec” o paredes, bancales y caminos de piedra sin argamasa, los sistemas hidrológicos como acequias o aljibes, las “cases de neu”, para almacenar hielo, el cinturón de torres de defensa de los acantilaSantuario del Puig de María, Pollença

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Cuevas del Drach

dos de la sierra o las “possessions” o casas señoriales de fincas nobles o agrícolas. En la costa de Tramontana el turista encontrará playas de pequeño tamaño, recónditas y tranquilas como la del Port des Canonge (Banyalbufar), donde sólo unas cuantas casas varadero para barcas flanquean sus aguas profundas y siempre frescas. Las playas más turísticas son las de Palma y S’Arenal (Llucmajor), Palmanova, Magaluf (las dos en Calvià), todas ellas amplias, de arena cálida y luminosa, agua limpia y con numerosas infraestructuras a su alrededor. El amante de las playas en estado natural tiene su opción en los arenales de la zona sur, como Ses Covetes, Es Trenc o Es Caragol. También existen calas cerradas de gran belleza como la de Deià y de mayor tamaño, con arena, roca y pinos en Mondragó. En el levante mallorquín existen pequeñas playas poco frecuentadas y casi perfectas como la Cala de S’Almunia, muy cerca de Caló des Moro. Quien busque una playa agreste y solitaria la encontrará en Llucalcari, en la playa de Es Canyaret. También hay playas vírgenes en Cala Figuera y Cala Murta.

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Bellver

“El castillo de Bellver, es peculiar por ser uno de los tres únicos de cuantos existen en Europa que tiene planta circular y cuyas cuevas pueden visitarse en la actualidad”

El paisaje de Mallorca es espectacular

Destino deportivo

Es un destino perfecto por las condiciones de viento y el oleaje para disfrutar con deportes como el piragüismo, el buceo y el wind-surf, especialmente en la playa de Son Serra de marina (Santa Margalida) o en la Bahía de Pollença. Si se prefiere una zona única para navegar, a partir del Cap de Ses Salines se encuentra el parque Puerto deportivo de Palma

nacional marítimo-terrestre del Archipiélago de Cabrera, que se puede visitar a bordo de una lancha rápida, siendo también un lugar idóneo para practicar senderismo, buceo y snorkel. La costa sur tiene su centro náutico en la Colònia de Sant Jordi y la bahía de Palma cuenta con 12 clubes náuticos, muchos de gran tradición. Hacia poniente, la costa de Calvià y Andratx dispone de otros seis centros náuticos. En su extremo más occidental, el islote de Sa Dragonera constituye también un paisaje emblemático para los navegantes. En la costa norte, Port de Sóller ofrece otro club náutico y en el nordeste están las espléndidas bahías de Pollença y Alcúdia, que albergan cinco puertos deportivos. Mallorca es sede de importantes regatas internacionales y eventos náuticos como el Trofeo Princesa Sofía, el Trofeo Almirante Conde de Barcelona, la Copa del Rey, la Superyacht Cup y la Hublot Palmavela. Los más de 50 puertos y marinas con que cuenta la isla de Mallorca y más de 20.000 amarres, generan una gran variedad de ofertas como escuelas de vela, cursos de buceo y alquiler de embarcaciones.

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nacional

Burgos Belleza extraordinaria Burgos es, con 1.214 pueblos, la provincia de Europa que más pueblos tiene y en cualquiera de ellos se pueden encontrar las mejores muestras artísticas y culturales, todo un patrimonio gastronómico y una agenda única.

www.turismocastillayleon.com www.turismoburgos.org www.aytoburgos.es

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La catedral y... Más de 600 ermitas románicas Sus municipios se reparten más de 600 ermitas románicas y numerosos recursos que forman parte del turismo y complementan el tejido industrial de una de las provincias más prósperas de Castilla y León. Entre sus grandes patrimonios se encuentra la Catedral, el Camino de Santiago y Atapuerca, también el Camino del Cid y la Ciudad Romana de Clunia. La propia ciudad de Burgos, con su extraordinaria belleza, es un reclamo único para el viajero desde que pisa la Plaza Mayor, centro neurálgico de la ciudad y punto de partida hacia sus numerosas rutas, como la de las Huellas de Teresa de Jesús, el Burgos de Mío Cid o los paseos literarios por calles cargadas de historia e historias de escritores y artistas. Descubre el funcionamiento neuronal básico de nuestro cerebro en el “gran cerebro” que forma parte de la exposición del Museo de la Evolución Humana, que no te dejará impasible, e interpreta la prehistoria en su Parque Arqueológico. Sus lugares artísticos son de inconfundible belleza, empezando por su imponente catedral, el arco y la torre de Santa María, Santa Águeda, la Alhóndiga, San Nicolás 8

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Arco de Santa María, Burgos

7 de Bari y el Palacio de Castilfalé siguen el mismo camino, como la iglesia de San Esteban. También cartujas, como la de Miraflores con el Panteón Real de los padres de la reina Isabel la Católica, el monasterio de San Pedro de Cardeña o la Casa del Cordón descubren buena parte de la historia de esta entrañable ciudad. Su cultura culinaria es otro de los grandes atractivos de esta provincia donde no es posible resistirse a su olla podrida, la morcilla de Burgos, el lechazo, la sopa castellana o el postre del Abuelo, por citar sólo algunos de los platos que a todos, sin excepción, gustan. Como no puede ser de otra forma, la provincia de Burgos ofrece también interesantes alternativas.

La provincia Sorpresas a cada paso En Covarrubias, esta Semana Santa, no te pierdas su “Pasión Viviente”; en ella, casi un centenar de actores representan la procesión viviente más antigua de Castilla y León y la única en su formato de representación, totalmente inmóviles y sin articular palabra; al mismo tiempo, podrás ver monumentos como el Palacio de Fernán González, la Casa del Obispo Peña o lo que queda de sus murallas, que fueron una víctima más de la peste que asoló la región en el siglo XVI. Visita también el Monasterio de Silos, que marcó toda la vida monástica del Valle de Ta70 INFORTURSA

bladillo. Suma a su importancia arquitectónica, su directa vinculación con la historia del castellano por ser el lugar donde se escribieron las Glosas Silenses, una de las primeras manifestaciones escritas del castellano. El monasterio combina el pasado con la actividad vital de los monjes benedictinos que lo habitan y en él se conserva el afamado ciprés al que Gerardo Diego dedicó sus versos así como la botica, donde se encuentran los anaqueles con sus maravillosos tarros para las pócimas; también sus cantos gregorianos, que han dado la vuelta al mundo. En su biblioteca existen más de 60.000 volúmenes, entre otros, incunables, códices y 8 Pincho de morcilla de arroz, típica de Burgos

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Castillo y pueblo medieval de Frías

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Cañón del rio Ebro, Orbaneja del Castillo

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Monasterio de Santo Domingo de Silos

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Parroquia de San Vicente Mártir y San Sebastián, Frías

Covarrubias

Cascada en Pedrosa de Tobalina

Cueva de Ojo, Guareña

7 pergaminos. Es sede de la Fundación Camino

de la Lengua Castellana. También las posibilidades de encontrar paisajes increíbles se multiplican en esta provincia. Una opción es el Cañón del Río Ebro, que se recorre dentro de una de las rutas más clásicas del norte burgalés al paso del Ebro por las hoces que traza en su curso alto. Entre otros bonitos pueblos, encontrarás Orbaneja del Castillo, uno de los más reclamados de las Merindades de Burgos cuya cascada de aguas turquesas impresiona tanto por su salto como por su belleza. Está en medio de un paisaje kárstico modelado por el agua que ha originado la cueva de San Bernabé, su monumento natural. En el mismo pueblo puedes iniciar una ruta totalmente llana que sigue el cauce del Ebro a lo largo de 5 kilómetros; es realmente fácil y puedes realizarlo en poco menos de hora y media para cada trayecto hasta llegar a Escalada. En Ojo Guareña, encontrarás uno de los complejos kársticos subterráneos más extensos de Europa donde se han encontrado desde nuevas especies de invertebrados hasta varios santuarios prehistóricos y aunque no po-

Burgos es, con 1.214 localidades la provincia de Europa que más pueblos tiene y en cualquiera de ellos se pueden encontrar las mejores muestras artísticas y culturales, todo un patrimonio gastronómico y una agenda única drás visitarlos todos y no hay estalactitas ni estalagmitas, verás vestigios de civilizaciones históricas. En el interior de la cueva encontrarás pinturas murales de los siglos XVII y XIX. El Mirador del Cañón te permite disfrutar de todo su esplendor desde una altura de 250 metros. En la misma zona, la cascada de Pedrosa de la Tobalina es otra de las maravillas de esta provincia; tiene más de 12 metros de altura y 100 metros de longitud que conforman todo un espectáculo e invita a un baño refrescante si el tiempo acompaña.

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FIN DE SEMANA EN LA RUTA DEL FLYSCH..._Maquetación 1 21/03/18 16:48 Página 2

Fin de semana en...

geoparkea.eus

La Ruta del Flysch Quienes quieran visitar el lugar donde se rodó la última temporada de Juego de Tronos pueden hacerlo sin salir de España, en San Juan de Gaztelugatxe.

Playa de Sakoneta

Geoparque Mundial de la UNESCO Un patrimonio extraordinario Desde noviembre de 2015, Geoparque de la Costa Vasca ha sido declarado Geoparque Mundial de la UNESCO. Está formado por los municipios de Deba, Mutriku y Zumaia y atesora un extraordinario patrimonio geológico, paisajístico y cultural, con propuestas únicas para el turismo de naturaleza y el geoturismo. Su zona costera, se caracteriza por la formación del flysch, especialmente en Deba-Zumaia y en el interior la zona kárstica, concentra la mayor cantidad de cavidades con restos arqueológicos de Guipúzcoa, entre los que destaca la Cueva de Ekain, que es Patrimonio de la Humanidad. La ruta se puede hacer a pie o en barco, pero como mejor se disfruta es haciendo senderismo y recorriendo caminos y playas que explican por qué este entorno fue elegido por los productores de HBO; sus enormes acantilados dieron forma a Rocadragón, la Casa de los Targaryen. Antes de realizar la ruta, es preciso conocer el estado de las mareas, pues si es alta, no se podrá pasear por la playa.

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DEBA Oficina de Turismo Ifar kalea 4 / 20820 Deba Tel. 943 192 452 www.deba.eus/eu/turismoa DÓNDE DORMIR • HOTEL KANALA Itziar / 943199035 www.hotelkanala.com CASAS RURALES • ARRASKETA Lastur behea / 943 60 40 71 www.nekatur.net/arrasketa • ARRIOLA TXIKI Arriola auzoa / 943 19 20 00 www.nekatur.net/arriolatxiki • ARRUAN HAUNDI Lastur auzoa / 943 60 37 04 www.lastur.net • DONIBANE Itziar, Egia, auzoa / 943 19 15 54 www.nekatur.net/donibane • ELEIZONDO San Nikolas plaza / 943 19 90 33 www.lastur-taberna.com www.nekatur.net/eleizondo

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FIN DE SEMANA EN LA RUTA DEL FLYSCH..._Maquetación 1 21/03/18 16:48 Página 3

• ERROTA-BERRI Itziar, barrio Itxaspe / 943 19 94 23 www.nekatur.net/errotaberri • GOIKOLA Lastur auzoa / 943 19 90 82 www.goikola.com • SANTUARAN BEKOA Itziar, Mardari auzoa / 943 19 90 56 www.nekatur.net/santuaran • TXERTURI GOIKOA Itziar, Itxaspe auzoa / 943 19 91 76 www.txerturi.com • TXINDURRI ITURRI Itziar / 943 19 93 89 www.txindurri.com • PERLAKUA Itziar / 943 19 11 37 www.sakabaserria.com • ZELAIETA BERRI Itziar. Bº Itxaspe, Deba Tl.: 943 74 28 56 www.zelaietaberri.com • ZELAIETA BERRIBI Bº Itxaspe, Deba Tel.: 661219333 / 943603089 www.zelaietaberribi.com • ZUBELTZU TORRE Arroa Erreka / 943 19 90 21 www.nekatur.net/zubeltzutorre

MUTRIKU Oficina de Turismo Txurruka plaza z/g / 20830 Mutriku Tel. 943 603 378 www.mutriku.eus/turismoa DÓNDE DORMIR • HOTEL ARBE Laranga auzoa / 943604749 www.hotelarbe.com • HOTEL ZUMALABE Bajada al puerto, 2 / 943604617 www.hotelzumalabe.com CASAS RURALES • KOOSTEI Artzain-Erreka auzoa / 943583008 www.nekatur.net/koostei • HAITZALDE Eskimera parajea / 943 604 865 www.haitzalde.com • PIKUA Bº Laranga / 629105733 www.pikua.es

ZUMAIA Oficina de Turismo Kantauri plaza 13 / 20700 Zumaia Tel. 943 14 33 96 zumaia.eus/eu/turismoa DÓNDE DORMIR • HOTEL TALASOTERAPIA ZELAI Playa Itzurun, s/n / 943 86 51 00 www.talasoterapiazelai.com • HOTEL ZUMAIA Polígono Alai, 13 / 943 14 34 41 www.zumaiahotela.com CASAS RURALES • AGROTURISMO KARAKAS ZAHAR Bº Artadi, 26 / 943 86 17 36 639 67 64 44 www.nekatur.net/karakas • AGROTURISMO SANTA KLARA Barrio Arritokieta, s/n. Tl.: 943 86 05 31 – 639 87 96 11 www.agroturismosantaklara.com • CASA RURAL JESUSKOA Barrio Oikia / 635 75 88 49 www.jesuskoa.net • CASA RURAL LANDARTE Barrio Artadi, 1 / 943 86 53 58 www.landarte.net

Sorpresas del paisaje de Zumaia

Una impresionante ruta Subir y bajar merece la pena La ruta recorre entre 14 y 16 kilómetros por senderos y paseos por la playa en los que se tienen que sortear desniveles de entre 100 y 150 metros, pero merece la pena por su espectacular panorámica. La ruta parte de la Ermita de San Telmo, en Zumaia por el sendero que sale detrás de la costa hasta alcanzar unas escaleras que bajan hacia el mar o subiendo hacia los acantilados si la marea está alta. La belleza del espectáculo en paredes y suelos es increíble. Se debe andar siempre paralelo a la Iglesia de San Telmo, Zumaia costa hasta encontrar la playa de Sakoneta y continuar destino a Deba, donde la ruta continúa desde lo alto de los acantilados o desde el interior de los bosques. En cuanto al alojamiento, puedes reservar en el Hotel Flysch por 76 euros o en Talasoterapia Zelai, por 66 la noche del 2 al 3 de abril, ambos en Zumaia. En Deba, el hotel Kanala, por 70 euros la noche.

Recorridos autoguiados En 15 miradores A través de 15 miradores podrás descubrir los mejores paisajes del Geoparque en un recorrido autoguiado de 55 kilómetros que te permite visitar los lugares de mayor interés del territorio. Puedes perderte por más de 30 kilómetros de senderos balizados e interpretados en cinco recorridos temáticos del Biotopo Protegido del tramo litoral Deba-Zumaia y otro más en el valle de Olatz; algunos de los paisajes más espectaculares de la GR Talaia los encontrarás en el Geoparque. Puedes realizar otras rutas, como la de los “Sabores del Karst” (8 euros) o una “Salida geológica” en barco al gran santuario del Geoparque, (20 euros). La “Ruta guiada Flysch” a pie cuesta 8 euros y 4 los menores de 12 años. No olvides visitar Mutriku y su casco histórico de calles adoquinadas y descubre su viejo puerto, uno de los más antiguos de Guipúzcoa, donde durante años sus habitantes se dedicaron a la caza de la ballena.

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hoteles para volver

Hotel Casa 1800 Sevilla Casa Palacio en Sevilla Suite con terraza y jacuzzi

En Santa Cruz Una estancia privilegiada Elegancia, estilo y personalidad son las notas dominante de este hotel boutique de cuatro estrellas considerado por muchos el mejor de Sevilla. Se ubica en la calle Rodrigo Caro 6, en lo que fue una casa palacio de primeros del XIX. Dispone de tres plantas llenas de luz que les proporciona su gran patio central y en la terraza tiene piscina y solariums con vistas espectaculares a la Catedral y a la Giralda. Después de dos años de meticulosa restauración, respetando el espíritu de la época y su excelsa decoración, la estancia sólo puede calificarse de excepcional. La rehabilitación ha conservado los balcones, la carpintería, las contraventanas, los techos artesonados, las cúpulas, los frescos y las paredes originales por lo que es fácil trasladarse a los orígenes del lugar. Sus 33 habitaciones se distribuyen en seis categorías y la decoración, no reñida 76 INFORTURSA

Hotel Casa 1800 Sevilla Calle Rodrigo Caro, 6 41004 Sevilla Teléfono: 954 56 18 00 www.hotelcasa1800sevilla.com

con la funcionalidad, permite disfrutar de todas las comodidades. En su interior se encuentra mobiliario de maderas nobles decorado a mano, envolventes sábanas de algodón egipcio, cálidos suelos de madera y baños de mármol donde existe una amplia gama de amenities.

El hotel Casa 1800 Sevilla dispone de unas vistas espectaculares a la Catedral y a la Giralda

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acuzzi

En la rehabilitación se han invertido 16 millones de euros

Gran Hotel Inglés Clásica elegancia en el Barrio de las Letras de Madrid Esencia de la hotelería El Gran Hotel Inglés, el más antiguo de Madrid, ubicado en el Barrio de las Letras, ha renacido tras su última reforma. Es el segundo hotel de la compañía Hidden Away Hotels, que se distingue por hacer de la estancia en una de sus habitaciones una experiencia sensorial. Situado en el número 8 de la calle Echegaray, en su nueva imagen ha intervenido el estudio de arquitectura e interiorismo Rockwell Group, inspirándose en el Art Decó y en los dorados años 20. Su objetivo es recuperar el esplendor que tuvo en el siglo XIX y ser un referente del nuevo lujo en Madrid. En la rehabilitación se han invertido 16 millones de euros para crear un lugar sofisticado, clásico y elegante. El resultado es un hotel boutique singular, de 48 habitaciones, con una oferta diferenciada de gastronomía en el restaurante Lobo 8, ubicado en la planta baja. Además, dispone de dos amplias salas de reuniones y una selecta biblioteca denominada el Salón de las Letras. El

Gran Hotel Inglés Echegaray, 8 28014 Madrid Teléfono:91 056 93 84 www.granhotelingles.com

C/ E drid

cliente encontrará asimismo gimnasio y zona wellness. También dispone de un lobby bar llamado LobByto donde puedes disfrutar a cualquier hora, de brunchs, chocolate con churros, cócteles… Es la parte estrella del hotel y está ubicado en el hall.

Gran Suite

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welc m

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restaurantes para volver

Auténtico, con calidad y asequible, así es Shanghai mama

Shanghai mama Nueva apertura en Arturo Soria, Madrid Street food oriental

Restaurante Shanghai mama Arturo Soria, 51 28027 Madrid Tel: 91 831 01 49 www.shanghaimama.es

El tercero de la saga En menos de un año, el auténtico Street Food oriental ha abierto tres locales en Madrid; este de Arturo Soria, además de una magnífica ubicación, tiene un local con carácter único de grandes ventanales y con azulejo, madera y mimbre como materiales principales. La autenticidad de su gastronomía, con calidad en el servicio y en las materias primas y un precio medio asequible para todos, son las premisas básicas del concepto de María Li Bao. En su recetario no faltan entrantes como el Wonton frito, rolls, o uno muy especial diseñado para este local por el chef ejecutivo del grupo, Wan Zhen: Minibrochetas vegetales al vapor; sus buenos y variados arroces, como el solicitadísimo Ku Bak crujiente acompañado de pollo y mariscos con huevo de pita pinta, varios platos con pato como el Shanghai mama crujiente en salsa de almendras o 78 INFORTURSA

Gyozas de Sichuan con aceite rojo picante

Secreto ibérico al estilo Chao Shao

una versión del laqueado servido dentro de crepes; ricas y reconfortantes sopas como la agripicante con marisco y un apartado de dumplings con masa casera elaborada a diario que no dejan indiferente a nadie. Entre ellos el Shaomai Black relleno de langostinos con perlas negras de calamar; Xiaolongbao relleno de carne y trufa negra o de setas y foie, o las tradicionales Gyozas de Sichuan con aceite rojo picante y las de cerdo con verduras chinas. Entre carnes y pescados hay ingredientes como el solomillo, el secreto ibérico o la merluza de pincho, productos locales o nacionales de gran calidad que forman el tándem perfecto con la vanguardista gastronomía callejera china, como ocurre en el caso del Secreto ibérico al estilo Chao Shao.

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El Caldero Cuna del arroz caldoso

a El Estudio Valisse ha sido el responsable del proyecto de reforma

Prueba su carta murciana

Restaurante El Caldero Huertas, 15 28012 Madrid Tel: 914 29 50 44 www.elcaldero.com

En pleno barrio de Las Letras de Madrid La cocina murciana es la que marca el ritmo de los fogones en este clásico restaurante madrileño de 45 años de vida. El restaurante ha sido recientemente redecorado por el estudio Valisse de Murcia mejorando la luminosidad y la decoración; se han recuperado las columnas originales de hierro forjado y se han sustituido las cortinas y lámparas, manteniéndose algunas antigüedades, como la caja registradora de principios del siglo XX o un antiguo telégrafo náutico. La remodelación también afecta al reservado de la planta baja donde se pueden acomodar 20 personas. Su carta es murciana y está dotada de gran personalidad gracias en gran medida a las aportaciones del asesor gastronómico Duco Dalenoord. Destacan los más de catorce tipos distintos de arroces elaborados diariamente y los pescados con una preparación más de vanguardia traídos del puerto de Cabo de Palos y de la región de Murcia, como el mújol y el pez li-

Arroz al caldero

Zarangollo murciano con gambas

món, procedentes de las antiguas salinas que han sido habilitadas como criaderos de pescado. En El Caldero también tienes que probar los platos nuevos de la huerta, como el Hinojo asado y caviar de berenjena, con vinagreta de hierbas y queso de cabra (9,50 €) o las Alcachofas y espinacas con uvas pasas, piñones y crema de patata al ajillo (9,50 €) Los precios son asequibles, la presencia insuperable. Prueba el zarangollo murciano con gambas (11 €) o los caracoles murcianos a la menta (12,50); también su magnífico arroz caldero (14,50 €), lo mismo que el arroz negro, la paella alicantina o la especial de marisco (26€). Una magnífica selección de carnes de la mejor calidad, junto con los originales postres como los paparajotes (4,80€), típico de Murcia y especialidad de la casa, ayudan en la elección de este restaurante para pasar una estupenda velada. INFORTURSA 79

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motor

Musculoso, agresivo, deportivo... El nuevo 508 da la campanada con un diseño innovador y una imagen dinámica y potente

(*) Datos: Peugeot 508 PureTech 225 CV GT (0‑100km/h): 7,3 segundos Velocidad Máxima: 250 km/h Consumo Urbano: 7,5 l/100km

0‑100 km/h: 7,3 segundos Combustible: Gasolina Cilindrada: 1.598 cc

Potencia: 224 cv Medidas: 4.750 / 1.859 / 1.403 Peso: 1.420 kg

Cambio: automático 8 vel. Depósito: 62 litros Garantía: 3 años

Peugeot 508 La berlina rompedora Revolucionario 47.200 € (225 CV)

Borrón y cuenta nueva... más bien cuenta buena. A juzgar por la breve toma de contacto que tuvimos en el pasado Salón de Ginebra, parece que el nuevo 508 va a ser un revulsivo para las ventas de Peugeot. Se comercializará con cinco motorizaciones: tres diésel de 130 y 160 CV y un 2.0 de 180 CV. El primero va asociado a un cambio manual de 6 velocidades y los otros dos incorporan cambio automático de 8 velocidades con consumos que van de los 3,8 a los 4,7 litros. Dos versiones de 180 y 225 CV integran la oferta de gasolina del 508; en el caso del segundo va asociado al acabado GT con suspensión pilotada. El exterior tiene un diseño innovador que se manifiesta con una imagen dinámica y potente; destaca su reducida altura 1,40 metros- otorgándole un aire más deportivo gracias a la caída de las líneas tras

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el pilar B. Hay poca superficie acristalada y no hay marco en las ventanillas. En el interior hemos notado equipamientos, realización y ajustes con calidades que rozan el segmento premium: asientos con cinco tipos de masajes y ventilación, doble cristal en ventanillas, cámara de visión nocturna por infrarrojos, control de crucero adaptativo con detección de peatones y ciclistas así como detector de señales de stop y dirección pro-

hibida... Llama la atención la parte central del salpicadero con una pantalla de 10” con siete teclas iniciales para acceder a los menús (una vez dentro del menú el manejo ya es táctil) y el cuadro de mandos con otra pantalla digital de 12,7” que nos permite ajustar hasta seis representaciones gráficas diferentes. Dinámicamente ofrecerá cuatro modos de conducción: normal, eco, sport y confort para adecuarse a las necesidades de cada conductor.

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Renault Talisman Initiale Paris De todo por 39.000 € Un gran coche 39.000 € Cuando comenzamos la sección de “motor” en este Medio, uno de los primeros contactos que tuvimos con flota de prensa fue con Renault. Los productos han cambiado, evolucionado, se han perfeccionado y se han refinado... el personal del departamento no; siguen siendo muy amables!!!. Eso es bueno. Cuando recogimos nuestra unidad de pruebas nos dijeron: “Este es un cochazo”. Y es verdad. La gama Talisman y éste en particular es un producto redondo. Tiene presencia, calidad, tecnología y un muy buen ajuste en todos los apartados; además, es cómodo y hace gala de un comportamiento intachable, de lo mejor de su categoría, gracias en parte a la suspensión pilotada y a las cuatro ruedas directrices 4Control. El motor 1.6 dCi de 160 caballos mueve, digamos que con soltura, los 1.518 kilos de peso. No tiene una respuesta muy contundente pero sí lo hace de una manera constante y progresiva, sin sobre-

Potencia: 160 CV Neumáticos: 225/55 R17 Velocidad máxima: 215 km/h

saltos; el cambio automático de 6 velocidades favorece este confort de marcha al igual que los ajustes y demás elementos de confort. Destacan los asientos delanteros -auténticas butacas-, con función masaje, calefacción y ventilación. Como opción nuestra unidad incluía un techo eléc-

0‑100 km/h: 9,4 sg Consumo: 5 / 5 / 4,4 CO2 (combinado): 115

trico panorámico, aviso de ángulo muerto, ayuda al aparcamiento delantero y trasero con cámara y Easy Park Assist. Este Talisman Initiale rivaliza de tú a tú con las grandes berlinas alemanas ofreciendo lo mismo pero por bastante menos. Su precio: 39.000€.

Depósito comb: 47 litros Medidas: 4.850 / 1,87 /1,46 Garantía: 2 años sin límite

Tracción: delantera Cambio: Automático 6 vel. Peso: 1.518 kg

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ESCENARIOS DE PELICULA_Maquetación 1 21/03/18 16:54 Página 1

escenarios de película

‘Amelie’

Café des deux Moulins, Montmartre, París

Venecia está luchando por el turismo sostenible; su valor es inestimable y merece la pena salvar, de la El Café des 2 Moulins, es uno de los lugares más visitados im- orgette y que se cerró por haber cambiado por ser escenario principal de una de las novelas más fa- pa- de propietario. El café, es uno de los establecimientos mosas de París. En 2001, Jean-Pierre Jeunet, la llevó al ci- ra- más visitados actualmente por los cinéfilos ne y fue el escenario en el que la protagonista trabajaba co- ble y fans de la novela y en él pueden verse un cuadro de la película y varios objetos que mo camarera. aparecen en escena. En el interior, el café es

El cliente puede sentarse en una de las mesas que la protagonista de la película diariamente servía y disfrutar de este restaurante café, ya sea para tomar café, comer o beber una copa.

infortursa EDITA: ROLDÁN & ASOCIADOS, S.A. Timón, 18 28223 Pozuelo de Alarcón / Madrid www.infortursa.es / info@infortursa.es 913 522 800 • Fax: 913 526 642

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Tras el éxito de la película, el café se convirtió en una atracción turística, al igual que otros establecimientos de los alrededores, como el supermercado del señor Collingnon, en la cercana rue des Trois Frères o el estanco, que en la película regentaba la actriz Isabelle Nanty, que interpretaba a Ge-

Presidente de Honor: D. Joaquín Roldán Prieto (†) Directora: Tránsito Roldán Subdirectora: Cristina Roldán Director de Publicidad: Javier Roldán Recursos Humanos: Jorge Roldán Director Administrativo: José Luís Roldán & Abogados Jefe de Cierre y Diseño: Sergio Roldán Turismo Rural: Begoña Roldán Fotocomposición y Fotomecánica: Compurol, S.A. Cartografía: Acha Comunicación

lo más parecido a un gran vagón de tren pero de lujo. El nombre de este establecimiento, procede de los cercanos Moulin Rouge y Moulin de la Galette. El cliente puede sentarse en una de las mesas que la protagonista de la película diariamente servía y disfrutar de este restaurante café, ya sea para tomar café, comer o beber una copa. Aunque los precios no son baratos, merece la pena el buen servicio y la posibilidad de sentirse en un lugar de película. Es habitual ver entre la clientela escritores y mucha gente joven. En la guía de París encontrarás otros muchos interesantes cafés, como el de Les Deux Magots, que a finales del siglo XIX era el café de los románticos que frecuentaba Arthur Rimbaud, entre otros y más tarde Jean-Paul Sartre; también el Café de Flore, en Saint-Germaain, es un lugar ineludible para la cultura literaria. El café de la Paix, muy cercano a la Ópera Garnier, declarado sitio histórico por el gobierno francés, extiende su ámbito cultural a la pintura, con magníficos frescos en su interior. El de La Rotonde es famoso porque en él, artistas como Picasso o Modigliani, pagaban su consumición con un dibujo cuando aún no tenían reconocimiento mundial. En la Select, han saboreado el café francés personalidades como Henry Miller, Ernest Heminway, Pablo Picasso y F. Scott Fitzgerald.

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