103 JUN/2017 NT$120 HK$30
Special Report
米蘭設計週精彩盤點 紐約大都會博物館 川久保玲特展
婚事自主時代
讓丁文琪 SAY YES 的迷人婚紗工坊 MS IDEAS EVERYDAY OBJECT 的婚事選物心裡話 創意人的婚禮細節設計學 獻給新人的品味採購指南 飲食作家游惠玲談宴席菜經典味
Forward
包叔平
沒關係，因為是愛情啊！
曾有前輩說婚禮是個關卡，「就是進到人生新階段前的終
「婚禮本身就是一場創作。」任職於Pinkoi的Zoe和我們分
極試煉啦！妳千萬不要忘記……（太繁瑣以下省略）」對
享與老公—— Eye Candle總監鄧凱元的婚禮過程時，說出這
方還再三叮囑擇偶建言……不過越聽越覺得，對方在意的
句話，也為本期封面故事做了精彩開場。「婚禮如果可以
早已勝過「婚禮」這件事，變成兩性關係講座。可能在他
有趣，誰希望follow無聊的SOP？」我們也很幸運親訪MS
們心中，很多人生現實相處問題更重要，婚禮該長怎樣？
IDEAS，仔細了解後才知道為何她們打造的婚禮與婚紗讓
或許是氣派大方，兩家人有面子就好，太誇張麻煩的就避
許多人非常傾心：「婚禮沒有SOP，每個都是與眾不同的
免，照片則是婚紗迎娶掀頭蓋拜別父母敬酒送客都有拍到
愛。」如果「婚禮」看作是種設計，你們之間的愛會是什
就可以，找婚紗店全部處理好就沒有問題……仔細想想，
麼模樣？有什麼經歷與回憶？
大多人的婚禮，大概都脫離不了這樣的SOP，是吧？ 樂團Yeah Yeah Yeahs有首《Wedding Song》，開頭是 私心以為婚禮可大可小，但絕對是「孩子」以外，兩人最
這樣唱的：
重要的愛情結晶之一。幼年時我是電視兒童，曾執意「結 婚一定要戴著長長的蕾絲手套吃喜餅。（喜餅廣告裡的新 娘都這樣）」，甚至在家有樣學樣。長大後和姊妹淘聚在 一起，婚禮話題當然也會不時插播在談話中；穿的禮服、 婚紗照的風格、吃什麼料理、第一支舞要放什麼歌，甚至 要不要自己爸爸牽手進場都可以一番討論。還記得《慾望 城市Sex and the City》裡Carrie在嫁給大人物之前幾經風
With every breath I breath, I'm making history / With your name on my lips, the ages fall to bits 每對新人都在用婚禮寫下屬於兩人獨有的歷史。有想法沒有 錯，因為一生就這麼一次（樂觀點），而這個日子你們會永 遠記得。或許，比起將就解決，好好用自己的方式享受、創 造這難忘的一天，似乎更好些。
雨，兩人對婚禮形式的爭執讓關係又面臨分手邊緣，但最 後這位小姐徹底想通，放下堅持決定妥協，甘心穿著低調
「其實情之所至，應該是你中有我，我中有你。兩個人在一
白色Dior古董套裝和藍色Manolo Blanik經典方釦跟鞋（這
起開心就行了。」*自由戀愛時代的現在，「婚事自主」不也
大抵是她的最後底線，無法剝奪），和摯愛去市政廳公
很應該嗎？
證，宣告紐約市裡的單身女子再減一人……想像總是天馬 行空，每個女孩都希望自己結婚時美的如公主天仙，直到
最後，我想點播Elbow的《One Day Like This》——
「對的人」出現，兩人的化學效應開始作用，終究會創造
願天下有情人Happy Wedding。
出獨一無二的愛情，與他們的婚禮。 *來自電影《天下無雙》
004
Content Cover Story
婚事自主時代
024
封面照片提供＝RIGHT Bridal Dress Studio 封面設計＝黃昭文
About Wedding : The Creation of LOVE
026 032
All For WEDDING
034 040 044
婚禮是值得收藏一輩子的創作｜EYE CANDLE鄧凱元 ╳ Pinkoi張宇辰 每個旋律都是專屬回憶｜設計師李翰的草地音樂婚禮 想法，就是她們做婚禮的魔法｜MS IDEAS 有想法的小姐禮服店 婚禮選物哲學大哉問｜EVERYDAY OBJECT總編輯Eric ╳ 副總編輯Miffy 拍一張雋永的婚紗照｜萬鏡寫真館
Traditional Wedding Cusine
048
台菜滋味經典講｜游惠玲
Great Shopping for Wedding
054
西裝與皮鞋的挑選之道｜United Arrows ╳ 林果良品
058
專注與投入找出新娘心中的右小姐｜RIGHT Bridal Dress Studio
062
法式婚禮頭飾的新古典主義｜Atelier Lizeron
065
佩戴一種傳承的情感｜專訪AMÉLIA店主Peter ╳ Amanda
Blossom with Happiness
068
婚禮花藝，讓祝福更綿長｜Life with Flower 三輪車花店
072
療癒系多肉婚禮花束｜草肉實堂
Marriage & Love Quotes
Special Report Vision
Column
Beautiful Moments One Street and the City
076
愛婚頭金句筆記
018
紐約大都會博物館川久保玲春季展
078
2017年米蘭設計週精彩盤點
008
紐約・倫敦・芬蘭・新加坡
086
更正啟示──抱歉，我們疏忽了！ 四月號封面故事肯園溫佑君老師 特別專訪，標題的品牌名稱應為 「ANIUS」。
曼谷・香港・台灣 詹偉雄｜荒野與設計——說說「若餘山」 許育華｜機場裡的小旅行 陳小曼｜旅行的伴
092 音樂．電影．閱讀．藝術 096 藏在街角巷弄的驚喜——六張犁
五月號封面故事「大人的自由申論 題」，芝崎信明總編輯之問卷內容補 充如下：關於「粋」：是種能夠融通 微妙的人與情感間的美學意識。能夠 察覺當下的環境及人的情緒、並用好 的品味控制氣氛的能力，這種能力不 是大人的話是無法理解的！ 造成誤解及困擾，特此致歉。
巨思媒體家族 董事長 詹宏志 H.T.Jan 榮譽發行人 何飛鵬 Fei Peng Ho 執行長 陳素蘭 Katie Chen 創意總監 詹偉雄 Wei Hsiung Chan BU Head 劉靜茹 Anne Liu
Production & Editin Managing Editor 包叔平 Photographer 侯俊偉
Website Managing Editor 邱瓊慧
Editor 陳佳濃 胡士恩
Art Director 黃昭文
Senior Designer 鄭郁勳
Contributors 詹偉雄．許育華．凃翠珊．張維中．劉家文．諾伯特╳艾芙琳．藍郁．顧祖怡・周項萱・陳小曼．船橋彰・游惠玲
陳信方・陳昭恩・Yasmine Hung・Miki Wei・林岫雲・戴子・楊淑媜・葉珊・胡忻儀・鄭兆廷・Jery Yu Senior Account Executive 張宛瑜 Account Executive 董馨
Sale & Marketing Sale & Marketing Director
劉靜茹
Project Coordinator 林岫雲 Advertising Project & Marketing Cooperation 02-8773-9808分機273
Managing Director's Office Operation Officer 袁慧芬 HR Manager王文琤 HR Specialist 謝婉柔 Management & Service Office-Manager 劉旭芬 Accounting Deputy Manager 王秀玉 Accounting Specialist 徐玉娟Customer Service Supervisor 張瑞紋 Marketing Commissioner 蔡惠茹
Customer Service Executive 林心怡 出版所．發行所 巨思文化股份有限公司 地址 台北市大安區光復南路102號9樓 電話 02-8773-9808 總經銷商 高見文化行銷股份有限公司．統一超商股份有限公司 金石堂圖書股份有限公司．全家．OK 經銷商 日翊文化行銷（股）公司 登記證 中華郵政台北雜字第1589號執照登記為雜誌交寄 出版日期 2017年6月3日 售價 新台幣120元 本刊所載內容之版權為本刊所有，非經本刊同意不得做任何形式之轉載或複製
有事找我們，請寫信到sd@bnext.com.tw
讀者服務專線：(02)8771-6326
June 2017, No.103
006
All For Wedding
026
About Wedding:The
of LOVE
婚禮，是値得 收藏一輩子的創作 EYE CANDLE 鄧凱元 文字＝胡士恩
Pinkoi 張宇辰
攝影＝twomonkeyfoto・Gazhua
上一代辦婚禮多半是父母為了分享喜氣，哪家嫁女兒、哪家又娶了媳婦，廣邀親朋 好友共襄盛舉。這年頭可不一樣，主場優勢來到新人手上（當然，父母還是很重要 的），比起辦婚禮，更在意是參加一場「什麼樣的」、「誰的」婚禮。 EYE CANDLE鄧凱元與Pinkoi張宇辰（Zoe），兩人親自打理婚禮細節，不追求完美 盛大，但細節的品味和設計樣樣不能少。既然婚禮不可能不麻煩，為何不試著享受 它？只要念頭一轉，結婚其實可以很好玩！
027
All For Wedding
婚禮本身就是一場創作，每個從無到有的實現都是享受。
028
About Wedding:The
of LOVE
想笑就笑、想哭就哭，自在做自己，才是最動人的時刻。 029
All For Wedding
1_曼谷婚紗拍攝有兩方家人相伴隨行，是人生 難得珍貴的旅行回憶。要不是有派駐泰國的同事 Jampa（左二）幫忙，一切不會那麼順利。2_連 新娘Zoe的父母都很盡情做自己。3_長頸鹿親嘴 的樣子其實是靠zoe弟弟拿著芭蕉餵食吸引而來 的。4_Zoe熱愛各家玩具公司推出的擬真頸鹿模 型，收藏資歷長達17年，與家人一起親手製作的 三層婚禮蛋糕，怎麼能少了長頸鹿的身影。5_婚 禮的接待桌簡單大方，有凱元的EYE CANDLE， 也有Zoe親手製作的回憶瓶。6_婚禮小遊戲「你 畫我猜」由新人親自主持，記得沒錯的話，這題 的答案是「新郎新娘在無印良品裡泡溫泉。」 （笑）。7_身處在社群時代，當然要早早設定好 專屬#hashtag，所有照片紀錄都能掌握。8_兩人 跟著Jess Glynne的〈Hold my hand〉狂舞入場。
030
About Wedding:The
of LOVE
婚禮不可能完美，「不完美」造就了值得回味一生的樂趣。
初次看到凱元和Zoe的婚禮照片，目光很難不被仰天大笑的新娘吸引，在人生最重要的時 刻，兩人看起來卻自然、自在無比，感染力之強大，彷彿可以聽見開心的笑鬧、感覺到灑 落四周的暖陽。 為了打造心中理想的婚禮，所有細節幾乎由兩人親自打理。「一開始不是討論『要』什 麼，而是先列出『不要』什麼。」對凱元和Zoe來說，一場婚禮之所以特別，並不是因為 新奇創意，而集結平常喜歡的、在意的生活細節，在重要時刻和家人朋友分享，堆疊出很 「我們」的婚禮。 準備婚禮的過程更像一場浪漫冒險。蒐集長頸鹿多年的Zoe，在多次聯繫後，如願在曼谷 Safari World野生動物園與長頸鹿一起入鏡；畫面浪漫唯美的嘟嘟車婚紗照，實際上是兩 位司機在街上大吼：「速度加快！」「穩住！」，接著攝影師一聲令下：「就是現在， 笑！」眾人拼了命，只為抓住最佳拍攝距離和時機；婚宴中新娘身上優雅的Self-Portrait白 色洋裝，更是在找遍全台之後，一位已經下訂的客人好心釋出才順利買到……。明明交辦 給婚顧公司就能省去不少麻煩，兩人卻樂在其中，把婚禮當成一場「創作」，即便過程不 全都順心如意，每一次的收穫、爭吵、失望、驚喜，從無到有的實踐都能轉化成為享受。 雖說這是個婚事自主的時代，但唯有雙方父母同意，才能盡情做自己，兩人浪漫婚紗照的 鏡頭背後，有著家人朋友幫忙拿行李、打理雜事的身影。自稱是完美主義者的Zoe，也因 為籌備婚禮開始學會接受不完美。「想清楚自己要什麼，不怕麻煩的溝通，最後能做的只 有『信任』。」相信一起創造婚禮的夥伴，每個人當下的努力就是最好答案。畢竟，婚禮 就那麼一天，回憶卻是一輩子的事。
031
All For Wedding
034
About Wedding:The
想法，就是
of LOVE
們做婚禮的魔法
MS IDEAS 有想法的小姐禮服店 文字＝包叔平
攝影＝周項萱
圖片提供＝MS IDEAS
回想梁詠琪、楊丞琳、林依晨、楊千霈、昆凌、時尚人士李瑜、甚至剛新婚的KiKi丁文琪……近幾年她們嘔 心瀝血的作品實在是受到極大注目，從典禮到婚禮紅毯，每件禮服都美的出眾、各有特色，經手的婚紗照也 是幸福地讓人看到融化，她們讓「MS IDEAS」成為近年女孩結婚時最憧憬的單字。《Shopping Design》本 次特別造訪她們的工坊，在濃濃法式氣息的空間裡，聽聽這兩位女孩的婚禮創作想法。
035
All For Wedding
上_位於舊眷村當中的MS IDEAS工作室，看起來就像是法式鄉村裡的小別墅。外觀用粉灰綠為主調，這也是MS IDEAS兩人最愛的主色。 下_試衣間是女孩最期待的地方，有好多樣衣可以試穿，無論是哪一種想法好像都可以實現。
036
About Wedding:The
of LOVE
MS IDEAS的成員Summer（左）和米 嘉（右）的組成非常有意思，美感與 品味很有默契不說，感覺非常相知相 惜。Summer的照片美得洋溢幸福感， 令人驚訝的是她並非攝影背景，但充 滿愛的視角讓許多人一看就會愛上。
兩個水象女孩組成的浪漫結果
婚禮沒有SOP，每個新娘本來就該不一樣
採訪剛進行不久，便得知兩位成員都是水象星座；優雅沉
雖然自助婚紗近幾年在台灣已漸漸風行，但制式化的包套婚紗
穩，負責妝髮、婚紗造型的米嘉是巨蟹，短髮俏麗且擅長
還是大眾主流。MS IDEAS認為讓「新娘與婚禮都要美」這僅是
攝影的Summer則是雙魚。「這下子所有美感，好像都窺
基本盤，身為有想法的小姐，其實是希望幫助客人「更了解自
出端倪了！」當時心想。MS IDEAS位在老社區裡的獨棟工
己的婚禮要什麼」，這樣才會成就一場理想婚禮。
坊，猶如法式小別墅。推開古董木門進入後，一切古典優 雅的氛圍映入眼簾；掛滿禮服的試衣間，只要是女孩絕對 會「哇！」的驚嘆。法國蕾絲與古家具的妝點，讓這裡極 為與眾不同。它不是婚紗店，而是一個打造出絕美婚禮與 新娘的「空間」。
既然有想法，很多事情必定要從0開始，訂製婚紗可說是MS IDEAS最精彩的部分之一；工坊裡就有七位師傅在進行訂製 服的縫紉工作，她們必須應付高難度的手工刺繡、打版、量 身……等工法細節，不同面料也會遇到挑戰，另外白與米色 面料的選擇與搭配技巧（不同的白與米在色系上就有許多選
而這裡的開始，背後也有段奇妙的故事，精彩度不會輸
擇，講求精緻實屬不易）典雅高明，讓人非常佩服MS IDEAS
給任何美好愛情。米嘉在遇到Summer之前，其實已有
的細膩與美感高度。米嘉說一件禮服要花上至少半個月的時
非常多年的婚紗工作經驗；19歲即入行的她，看過大
間縫製完成，如果難度高有時還得需2、3個月。而且每個新
大小小婚禮，打理過不知多少新娘的妝髮，也是許多藝
娘需求不同，每次都是全新挑戰；例如KiKi丁文琪的婚紗以
人信賴的造型師。但對於過去僵化、制式的婚紗業環境
麻料製作，過程裡她們可是和師傅一同嘗試了多種不同質
覺得無力，米嘉笑說自己對婚禮細節太有愛，同行都怕
地、色系的麻料，費時費工，這也是坊間許多婚紗工作室做
遇到她，因為一絲不苟、要求高，相較於那些已習慣
不來的地方。不過談到理想婚紗，米嘉雖偏好蕾絲款式，
照表操課的婚禮業者，她，太「龜毛」。於是這個夢
Summer則愛簡約風設計，但不約而同認為「經典」是她們
想又擱置好些年，直到她去峇里島參加朋友的婚禮，對
心中不變的愛，「婚紗不需花俏，最重要的是符合新娘本身
Summer側拍婚禮的照片一見傾心，就這樣在朋友牽線
的樣子。要像妳，但比平常更美」。
下認識Summer，成為無話不談的夥伴。「一個月後， MS IDEAS就誕生了。」兩人笑說這邂逅像是找到命定伴 侶閃婚一樣浪漫。
一路至今，米嘉和Summer笑說不知已親送多少女孩出嫁， 但每次都是截然不同的經驗，「我們心中的婚禮，是沒有 SOP的。」兩人說雖然在工作時依舊不免遇到注重「SOP」的
好奇提問「閃婚」不會有風險嗎？沒想到兩人好到讓人訝
婚攝團隊，讓她們疲憊也困擾，但看到自己的客人在婚禮當
異，笑說大部分都沒問題！「連在法國挑古董家具物件，其
天美到發光，「就覺得還是很愛這份工作的。」即使翻開行
中一人看中的，另一人也都會同意，不會磨菇。默契滿高
程，發現2017已接近滿檔，也得世界各地奔走，訂製需求也
的。」除了工作上會就事論事之外，這兩個水象星座女孩之
不停歇，迷人的魅力沒有其他，「有想法」也有「愛」，就
間極佳的契合度，真的會讓人覺得是命定夥伴呢。
是MS IDEAS做出美妙婚禮的迷人魔法。
037
All For Wedding
探索MS IDEAS 工坊裡的細節秘密
1,2_工坊當中每天都有新的訂製禮服製作中，每一件都來自細膩布料與手工。堅持用法國進口的蕾絲，細膩的質感是平價的尼龍蕾絲無 法比擬的。3_禮服設計圖與量身筆記，每一款都是獨一無二的設計。4_很愛蕾絲的米嘉，認為蕾絲的顏色與質地是婚紗美麗與否的關 鍵。比如頭紗，如果是手工蕾絲，細緻度與透視度非常高，而且輕盈，讓新娘非常典雅。5,6,7_Summer經手的婚紗照裡可以感覺到滿 滿的愛意，她說每對新人的個性與特色都不一樣，不刻意要求特定動作，而是捕捉氛圍，才能看到真正很符合新人的照片。8_特別製作 的袖套，是讓禮服可以突顯層次的配件。9_兩人蒐集的各類配件與首飾。這個玻璃櫃猶如多寶格，令女孩目不暇給，根本天堂。
038
About Wedding:The
of LOVE
MS IDEAS 有想法的小姐禮服店 台北市民權東路三段191巷1弄4號 info@msideas.com.tw
039
All For Wedding
「人們說，當你遇見一生摯愛的時候，時間會停止。而這是真的。」 ̶̶《大智若魚》（Big Fish）
「櫻花只開一季，真愛只有一次。 如果只是寂寞，請不要愛我。」 ̶̶《花樣年華》
「You complete me.」 ̶̶《征服情海》（Jerry Maguire）
「若能接受最差的你，才配擁有最好的你。」 ̶̶《派特的幸福劇本》（Silver Linings Playbook）
婚 Marriage & 愛 Love 愛婚頭金句筆記 愛情必須陷入，結婚得要衝動。 《Shopping Design》特別蒐集愛情與婚姻金句， 無論你愛瘋了、不懂愛、愛過才知情濃、好想愛、不夠愛，還是越愛越愛， 獻給天下有情人，願你 醉於愛與被愛。 文字整理＝包叔平．林岫雲
「I'm looking for love. Real love. Ridiculous, inconvenient, consuming, can’t-live-without-each-other love.」 ——Carry Bradshaw,《慾望城市》（Sex and The City）
「不能和剛認識的人結婚。」 ̶̶《冰雪奇緣》（Frozen） 「當你渴望與某人共度下半輩子時，你會希望下半輩子現在就開始。」 ̶̶《當哈利遇見莎莉》（When Harry Met Sally……）
「所有的悲劇以死亡結束，所有的喜劇以結婚告終。」 ̶̶拜倫（George Gordon Byron） 076
Marriage & Love Quotes
「每當音樂響起，大家轉頭望著新 娘入場，看著另一頭的新郎，那表 情訴說著：『真愛就在那裡。』 就是我喜歡婚禮的原因。」 ̶̶《27件禮服的秘密》（27 Dresses）
「有些永恆就是會大 過其他的永恆。」 ̶̶《生命中的美好缺憾》（The Fault in our Stars）
「Marriage doesn't guarantee a happy ending. Just an ending.」 ——Samantha Jones,《慾望城市》（Sex and The City）
「結婚前要睜大你的眼睛， 結婚後要睜一隻眼閉一隻眼。」 ̶̶富蘭克林 （Benjamin Franklin） 「令婚姻不幸福的不是缺少愛情，而是缺少友誼。結婚時你要 問自己一個問題：你能跟這個人一直到老年也有話可說嗎？」
̶̶尼采（Friedrich Wilhelm Nietzsche）
「我想只要你願意，不論和同一個人結多少次婚都可以。」 ̶̶《時空旅人之妻》（The Time Traveler's Wife）
「我在最好的時候遇到你， 是我的運氣。」 ̶̶《一代宗師》
「我做了 麼多，就只是為了要
笑而已。你想要真愛， 就是了。它並不完美，但 就是了。」
̶̶《愛在午夜希臘時》（Before Midnight）
「Make sure you marry someone who laughs at the same things you do.」 ——《麥田捕手》（Catcher In The Rye）
077