SCG Delight Magazine May-Jun 2013 by ar.scc.si

Editor’s Note

ดังเนื้อเพลงกราวกีฬาที่ร้องเอาไว้ว่า “...กีฬา กีฬา เป็น ยาวิเศษ แก้กองกิเลสท�ำคนให้เป็นคน…” เพราะกีฬามีประโยชน์ สารพัน นอกเหนือจากประโยชน์ดา้ นสุขภาพร่างกายและจิตใจแล้ว กี ฬ ายั ง ถู ก น�ำมาใช้ เ ป็ นเครื่ อ งมื อ ที่ ช ่ ว ยกระชั บความสั ม พั น ธ์ ในทุกระดับ ตั้งแต่การแข่งขันขนาดย่อมอย่างกีฬาสี กีฬาเขต กีฬาจังหวัด ล่วงไปจนถึงกีฬาระดับชาติอย่างซีเกมส์ เอเชียนเกมส์ โอลิมปิกเกมส์ ฟุตบอลโลก ฯลฯ เพือ่ สร้างมิตรภาพให้แผ่ขยายไป ทั่วทุกภูมิภาคไปจนถึงทั่วโลก ให้พวกเรารู้จักค�ำว่าน�้ำใจนักกีฬา รู้แพ้ รู้ชนะ รู้อภัย เพื่อน�ำมาซึ่งความสันติสุขของโลกมนุษย์ ด้วยข้อดีของกีฬาที่ให้แต่ประโยชน์เช่นนี้ ท�ำให้นักการตลาด ได้หยิบยกมันขึ้นมาเป็นหนึ่งในเครื่องมือขยายมิตรภาพระหว่าง แบรนด์กับผู้คนได้อย่างกลมกลืน โดยมีรูปแบบแตกต่างกันไป ทั้งสนับสนุนทีม สมาคม และตัวบุคคลที่เป็นนักกีฬา ทั้งนี้ก็เพื่อ ผลักดันให้การกีฬาของบ้านเรายกระดับเทียบชัน้ กับนานาชาติได้ อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการเสริมภาพลักษณ์ของแบรนด์ ให้ขยับ เข้ามาใกล้ชิดและสนิทกับลูกค้ามากขึ้นด้วย SCG Delight ฉบับนี้จึงมาในธีม “Sport Marketing” เล่าเรื่องแบรนด์ที่ผนึกก�ำลังกับกีฬา เพื่อสร้างสรรค์การตลาด และการกีฬาให้รุดหน้าไปพร้อมกันที่คอลัมน์ Cover Story จากนัน้ ตามติดไปพูดคุยกับคุณนพพร วาทิน ทีจ่ ะมาบอกทุกคนว่า Thai Fight ไม่ใช่แค่มวยไทย แต่เป็นแบรนด์ จากนั้นขอให้ ทุกท่านคาดเข็มขัดนิรภัยและใส่หมวกกันน็อกให้พร้อม เพื่อ เข้าสู่บทสนทนาท่ามกลางสนามแข่งรถกับคุณกีกี้ - ศักดิ์ นานา นักแข่งรถขวัญใจคนไทยทีด่ งั ไกลไปทัว่ โลกใน Member’s Stage เพราะกี ฬ าเปรี ย บเสมื อ นยาวิ เ ศษ เป็ น ได้ ทุ ก สิ่ ง สรรพ ทั้งสร้างความสนุกสนาน ความสมัครสมานสามัคคี เสริมความ แข็งแรงให้ทั้งร่างกายและหัวใจ แล้วคุณล่ะคะ...ห่างหายจาก การออกก�ำลังมานานแค่ไหนแล้ว SCG Delight สนับสนุนให้ทุกท่านหมั่นออกก�ำลังกายอย่าง สม�่ำเสมอนะคะ เจ้าของ แผนกบริหารความสัมพันธ์หนุ้ กู้ สำ�นักงานการเงิน บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จำ�กัด (มหาชน) บรรณาธิการผู้พิมพ์ ผู้ โฆษณา จันทนิดา สาริกะภูติ บรรณาธิการบริหาร รชตพร ปัทมะศิริ คณะบรรณาธิการ วิสัชนา ฉายประเสริฐ, นิภาวรรณ สกุลวิริยะธรรม, สุทธินุช กาญจนะวณิชย์, อลิสา ด่านกลาง, ภาวิณี ตะวันนาโชติ กองบรรณาธิการ บรรณาธิการอำ�นวยการ ภัทราวรรณ พูลทวีเกียรติ ์ บรรณาธิการเล่ม ณัฐวีณ์ โชติกลุ สิทธิ์ กองบรรณาธิการ ทัศนัย ขำ�ชื่น, สุทธินี ใจสมิทธ์, ณัฐนันท์ ส่งแสงรัตน์

ครีเอทีฟไดเร็คเตอร์ ศิริธร พรศิวะกิจ ศิลปกรรม จตุพล เกสรสุคนธ์, มนิษฐา ทองเสวต, ภาณุมาศ เหลืองอร่าม อิมเมจไดเร็คเตอร์ สุภทั รา ศรีทองคำ� หัวหน้าช่างภาพ ชัยชนะ จารุวรรณากร ช่างภาพ สุรพล พวงศรี, ศักยะ บุญเสมอ, ถนอมพงศ์ ชัยชนะ, วิภทั ร พันธ์นุ ราวิกจิ รีทชั นรินทร์ มหัตธน ซับเอดิเตอร์และพิสจู น์อกั ษร จริญญา เมฆธรรม, เกล้ากิรยิ า พรหมทอง ธุรกิจสัมพันธ์ ณัชชา พัฒนะนุกิจ แทรฟฟิก เยาวลักษณ์ ทองพูนแก้ว โปรดักชั่น มานพันธ์ บุญประเสริฐ

รชตพร ปัทมะศิริ บรรณาธิการบริหาร

จัดทำ�โดย แผนกบริหารความสัมพันธ์หุ้นกู้ สำ�นักงานการเงิน บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จำ�กัด (มหาชน) 1 ถนนปูนซิเมนต์ไทย บางซื่อ กรุงเทพฯ 10800 โทร. 0-2586-2112 โทรสาร 0-2586-4977 ออกแบบและพิมพ์โดย บริษทั อมรินทร์พริน้ ติง้ แอนด์พบั ลิชชิง่ จำ�กัด (มหาชน) โทร. 0-2422-9000 ต่อ 1200, 1213 ขอขอบคุณภาพประกอบคอลัมน์ จาก www.amarinphotobank.com หมายเหตุ : บทความ ทัศนะ และสถานที่ที่พิมพ์ในวารสาร SCG Delight เป็นความคิดเห็นและคำ�แนะนำ�ของผู้ประพันธ์ มิได้เกี่ยวข้องกับบริษัทปูนซิเมนต์ไทย จำ�กัด (มหาชน) แต่อย่างใด

24 36

18 44

CONTENTS

Vol. 12 No. 03 May - June 2013

01 Editor’s Note

28 Money Tips

44 Exotic Thai

06 SCG Spotlight

12 SCG 100 Years

กว่าจะเป็นเอสซีจี ตอนที่ 3 “เอสซีจี” กรีธาทัพ สู่ยุคแห่งการแข่งขัน

18 SCG Insight

เอสซีจี เปเปอร์ พัฒนา ปรับตัว และอยู่เหนือข้อจ�ำกัด

32 Cover Story

SPORT MARKETING เมื่อแบรนด์ดังผนึกก�ำลังกับ “กีฬา”

36 Focus

24 Member’s Stage

กีกี้ - ศักดิ์ นานา ผมมีวันนี้ได้เพราะเชื่อมั่นใน “ความดี”

สินเชื่อเพื่อที่อยู่อาศัยยุค 2556 เติบโตชะลอ กลางสมรภูมิ ที่ยังเข้มข้น

นพพร วาทิน “Thai Fight” จากมวยไทยสู่แบรนด์โลก 10 Things 10 คู่หู แบรนด์ควบกีฬา รวมกันเราคึก ผนึกกันเราโต

ท่องทุ่งดอกไม้แห่งวสันตฤดู

48 The Journey

กัมลาสตอน ลมหายใจของชาวไวกิ้ง Go Around จากกาบัดดี้ถึงตี่จับ กีฬาพื้นบ้านไทยไกลสู่สากล โครงการพระราชด�ำริ พระบิดาแห่งการพัฒนา พลังงานไทย ไทยคิด หน้ากากเปลือกมังคุด เปลือกผลไม้เหลือใช้ ป้องกันโรคได้

112

72 96

60 Smart Life

สองล้อกับหนึ่งหัวใจ เพื่อสังคม เพื่อโลก

84 Better Pix

Night Portrait ถ่ายภาพกลางคืนอย่างไรให้สวย

106 คุยนอกจอ

แผนร้ายพ่ายรัก กับความรักฉบับ “ตลกร้าย” ของสังคม

88 Did You Know

90 Hot Events

108 Tell Tales

92 Entertainment

68 Wine Curve

94 Techno for Life

112 Think White

95 App for Life

96 Trend

114 Mind & Spirit

98 Book Shelf

64 Talk to Doctor

IPD เพชฌฆาตเฉียบพลัน ที่ป้องกันได้ มาสเซโต้ (Masseto) มนตร์เสน่ห์ของไวน์ สัญชาติอิตาเลียน

70 Chef at Home

102 Collection Room

72 Dining Out

เสริมฮวงจุ้ย ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับ “น�้ำพุในบ้าน”

78 Living with Style

เพิ่มมิติให้บ้านสวยด้วยกระจก

“เสื้อบอล” สัญญะของแฟนพันธ์ุแท้ลูกหนัง

105 Teenager Hits

Harlem Shake Shake แรงสนั่นทั่วโลก!

สุธีล่องหน เดินทาง

มนต์ สวดกี่จบก็คบได้ 116 ไพ่ผ่อง ส่องชีวิต 118 Merit Room

คอมพิวเตอร์เก่ามีค่า อย่าทิ้ง

119 Thai Zone

ส�ำนวนไทย มาจากไหน?

120 Delight Quiz

SCG Spotlight

ความประทับใจที่ผู้ถือหุ้นกู้มีต่อ SCG ถึง...แผนกบริหารความสัมพันธ์หุ้นกู้

เรื่อง...ความประทับใจที่มีต่อ SCG …SCG 100 ปี ไวยิ่งนัก

ที่ประจักษ์ สู่สังคม มวลชนหลาย ทั้งทุ่มเท คิดค้น สิ่งดีๆ มากมาย มีจุดหมาย เพื่อชุมชน ที่ยั่งยืน จัดกิจกรรม น่าประทับใจ ตั้งหลายหลาก แสนลำ�บาก ยากบรรยาย ได้หมดสิ้น ทั้งพนักงาน ผู้ร่วมทริป สุดจะ “FIN” อาหารการกิน ก็อร่อย เกินพรรณนา มีทั้งความ ประทับใจ และความสุข ความสนุก ความบันเทิง ความรู้หลาย ใครได้ร่วม ทริปสุด “CHIC” ยังมิวาย ช่วยกระจาย บอกต่อ พวกพ้องกัน สุดท้ายนี้ ขออวยพร SCG ให้มั่งมี และมั่นคง ตามมุ่งหวัง เพื่อพัฒนา ประเทศไทย ก้าวไปพร้อมกัน ช่วยสร้างสรรค์ สังคมไทย ไปตลอดกาล...

นายสุทธิ สุทธิพงศ์

ทริปออนซอนตา ทะเลบัวแดง จ.อุดรธานี 12 - 14 กุมภาพันธ์ 2556 และ 14 - 16 กุมภาพันธ์ 2556 7

ทริปไต้หวัน เกาะสวรรค์ที่แสนงดงาม 25 กุมภาพันธ์ - 2 มีนาคม 2556 และ 11 - 16 มีนาคม 2556 8

เวิรค์ชอปชี่กง กับสุขภาพที่ดีกว่า 4 กุมภาพันธ์ 2556

สนทนาธรรม “ท�ำไม ธรรมะ น�ำพาสุข” 2 มีนาคม 2556 9

SCG V GEN รวมพลังอาสารุ่นใหม่ เพื่อชุมชนเข้มแข็งอย่างยั่งยืน

เอสซีจี ร่วมกับรายการเจาะใจ สร้างคนรุ่นใหม่หัวใจอาสา ในโครงการ “SCG V GEN อาสายัง่ ยืน” น�ำเสนอผ่านรูปแบบเรียลิตี้ โชว์ เปิดตัว 3 แกนน�ำ เป้ - อารักษ์ อมรศุภศิริ โดนัท - มนัสนันท์ พันเลิศวงศ์สกุล และ เต๋อ - ฉันทวิชช์ ธนะเสวี ชวนคนรุน่ ใหม่รว่ มเรียนรู้ และขยายองค์ความรู้และนวัตกรรมจากชุมชนต้นแบบสู่ชุมชนอื่น เพื่อสร้างเครือข่ายชุมชนเข้มแข็งอย่างยั่งยืนทั่วประเทศ โครงการ SCG V GEN อาสายั่งยืน ถือเป็นครั้งแรกของการ รวมตัวกันของ 3 ตัวแทนคนรุน่ ใหม่ทมี่ จี ติ อาสา อยากจะสร้างสรรค์ สิ่งดีๆ ให้กับสังคมไทย ร่วมกับน้องๆ SCG V GEN อาสายั่งยืน คนรุน่ ใหม่หวั ใจอาสา ซึง่ ผ่านการคัดเลือกจากผูส้ มัครทัว่ ประเทศ ทีจ่ ะ ต้องไปเรียนรู้ 3 ชุมชนต้นแบบ ได้แก่ 1) ชุมชนสาสบหก อ.แจ้ห่ม จ.ล�ำปาง เรียนรู้เรื่องการท�ำฝายและการดูแลรักษาธรรมชาติ 2) ชุมชนบ้านไผ่ อ.บ้านไผ่ จ.ขอนแก่น เรียนรู้เรื่องการแก้ปัญหา ดินเค็มและการสร้างอาชีพ 3) ชุมชนสองสลึง อ.แกลง จ.ระยอง เรียนรู้เรื่องการท�ำไบโอดีเซลและการท�ำปุ๋ย/เกษตรอินทรีย์ และน�ำ องค์ความรู้ที่ได้ไปถ่ายทอดชุมชนปลายทาง เพื่อขยายผลสร้าง เครือข่ายชุมชนที่ยั่งยืนต่อไป งานนี้ เอสซี จี จึ ง ไม่ เ พี ย งมุ ่ ง ส่ ง เสริ ม ชุ ม ชนต้ น แบบให้ เ กิ ด กระบวนการเรียนรู้ แก้ปัญหา และพัฒนาตนเองร่วมกัน เพื่อให้เป็น ชุมชนเข้มแข็งเท่านั้น แต่ยังสนับสนุนให้เกิดการถ่ายทอดแนวคิด แนวปฏิบัติ ภูมิปัญญา และนวัตกรรมให้กับชุมชนอื่น เพื่อสร้าง และขยายเครือข่ายชุมชนเข้มแข็งอย่างยัง่ ยืนให้กระจายไปทัว่ ทุกภูมภิ าค ของประเทศไทยอีกด้วย 10

มิตรผลและเอสซีจี โลจิสติกส์ ร่วมสร้างชุมชนถนนปลอดภัยในโครงการ “เติมหวานให้สังคม”

คุณอัมพร กาญจนก�ำเนิด (ที่ 2 จากซ้าย) รองกรรมการ ผู้จัดการใหญ่ กลุ่มงานการตลาด กลุ่มมิตรผล คุณนิธิ ภัทรโชค (ที่ 2 จากขวา) กรรมการผู้จัดการ เอสซีจี โลจิสติกส์ ร่วมติดแถบสะท้อนแสงเพื่อความปลอดภัย บนรถอีแต๋นของชาวไร่อ้อย ในโครงการ “เติมหวานให้ สังคม” ณ โรงงานน�้ำตาลมิตรภูเวียง จังหวัดขอนแก่น เพื่ อ สร้ า งชุ ม ชนถนนปลอดภั ย ให้ พี่ น ้ อ งชาวไร่ โดยมี คุ ณ คนอง ศั ก ดิ์ เ พ็ ช ร รองกรรมการผู ้ จั ด การใหญ่ สายงานโรงงาน กลุ่มมิตรผล และคุณอุดร คงคาเขตร ผู้อ�ำนวยการฝ่ายขายและการตลาด เอสซีจี โลจิสติกส์ ร่วมกิจกรรมดังกล่าว โครงการ “เติมหวานให้สังคม” เป็นโครงการเพื่อ ส่ ง เสริ ม ความปลอดภั ย ร่ ว มกั น ระหว่ า งมิ ต รผล กับเอสซีจี โลจิสติกส์

ข้อมูลผลตอบแทนจากตราสารหนี้และอัตราดอกเบี้ยเงินฝาก ตารางแสดงผลตอบแทนหุ้นกู ้ (ข้อมูล ณ วันที ่ 25 มีนาคม 2556)* หุ้นกู้ อายุคงเหลือ ราคาที่ตกลงครั้งล่าสุด (ปี) (บาท/หน่วย) SCC134A 0.02 1,009.86 ครั้งที ่ 1/2552 SCC13OA 0.52 1,013.14 ครั้งที ่ 2/2552 SCC144A 1.02 1,007.92 ครั้งที ่ 1/2553 SCC14OA 1.52 1,014.53 ครั้งที ่ 2/2553 SCC154A 2.02 1,012.86 ครั้งที ่ 1/2554 SCC15NA 2.60 1,034.68 ครั้งที ่ 2/2554 SCC164A 3.02 1,019.20 ครั้งที ่ 1/2555 SCC16NA 3.61 1,031.92 ครั้งที ่ 2/2555

วันที่ตกลง อัตรา แลกเปลี่ยนหุ้นกู้ ผลตอบแทนถึง ครั้งล่าสุด วันครบกำ�หนดไถ่ถอน 21 กุมภาพันธ์ 2556 2.80%

ส่วนต่างจาก ราคาหน้าตั๋ว (บาท/หน่วย) 9.86

19 กุมภาพันธ์ 2556

2.62%

13.14

22 มีนาคม 2556

2.96%

7.92

26 กุมภาพันธ์ 2556

3.30%

14.53

25 มีนาคม 2556

3.15%

12.86

22 มีนาคม 2556

3.36%

34.68

25 มีนาคม 2556

3.45%

19.20

26 มีนาคม 2556

3.39%

31.92

* ท่านสามารถตรวจสอบราคาหุ้นกู้ประจำ�วันได้ท ี่ www.scg.co.th

ตารางแสดงอัตราดอกเบี้ยเงินฝากประจำ� (ข้อมูล ณ วันที่ 25 มีนาคม 2556) ระยะเวลา 1 ปี 2 ปี 3 ปี

ธนาคารกรุงเทพ 2.375% 2.625% 2.625%

ธนาคารกรุงไทย 2.250% 2.625% 2.625%

ธนาคารกสิกรไทย 2.300% 2.550% 2.550%

ธนาคารไทยพาณิชย์ 2.350% 2.600% 2.600%

ตารางอัตราผลตอบแทนของพันธบัตรรัฐบาล (ข้อมูล ณ วันที่ 22 มีนาคม 2556) ระยะเวลา 3 เดือน 6 เดือน 1 ปี 2 ปี 3 ปี 4 ปี

อัตราผลตอบแทน 2.71% 2.75% 2.74% 2.83% 2.90% 3.04% 11

สู่ยุคแห่งการแข่งขัน เรื่อง : กฤษฎา ศุภวรรธนะกุล

หลังจากที่เอสซีจีฟันฝ่าคลื่นลมทางการเมืองอันเป็น ผลพวงจากการเปลี่ยนแปลงการปกครอง พ.ศ. 2475 และเปลวไฟสงครามโลกครั้งที่ 2 มาได้ คงพอจะการันตี ความแข็งแกร่งในการยืนระยะได้เป็นอย่างดี ถึงขนาดที่ เอสซีจีได้รับการกล่าวขานถึงความเป็นกิจการที่น่าทึ่ง ที่สุดหลังสงครามโลกครั้งที่ 2

ทว่ า เส้ น ทางของเอสซี จี ใ นห้ ว งยุ ค ที่ 3 ก็ ดู เ หมื อ นยั ง เลี่ ย งไม่ พ ้ น ต้ อ งเกี่ ย วข้ อ งกั บ สงคราม เมือ่ ฝ่ายสัมพันธมิตร ได้แก่ สหรัฐอเมริกา อังกฤษ ฝรั่งเศส รัสเซีย สามารถกรีธาทัพ เข้ายึดกรุงเบอร์ลิน ยัดเยียดความพ่ายแพ้ให้แก่ เยอรมนีได้ เมือ่ ไม่มศี ตั รูรว่ มกันอีกต่อไป ระบอบ การเมื อ งที่ แ ตกต่ า งก็ แ บ่ ง แยกสั ม พั น ธมิ ต ร ออกเป็น 2 ฝ่าย เบอร์ลนิ ถูกกีดกัน้ ด้วยม่านเหล็ก ของรัสเซีย โลกเข้าสูย่ คุ สงครามเย็น (Cold War) ซึง่ เป็นสงครามระหว่างสองค่ายการเมือง ขัว้ หนึง่ 12

9 -2 90 24

-2 70 24

“เอสซีจี” กรีธาทัพ

9 48

9 46 -2 56

SCG 100 Years

กว่าจะเป็นเอสซีจี ตอนที่ 3

utu re

9 นายปรีดี พนมยงค์ อดีตรัฐมนตรีว่าการ กระทรวงการคลังในยุคนั้น

-F 50 25

-2

9 52 -2 10 25

มีสหรัฐฯ เป็นผู้น�ำ ชูธงเสรีนิยมประชาธิปไตย อีกขั้วมุ่งแผ่ขยายลัทธิคอมมิวนิสต์ มีสหภาพ โซเวียตเป็นแกนกลาง ต่างฝ่ายต่างแข่งขันกัน สร้ า งแสนยานุ ภ าพทางทหาร และพยายาม สนับสนุนให้ประเทศต่างๆ เลือกฝักเลือกฝ่าย แม้ ม หาอ� ำ นาจทั้ ง สองจะมิ ไ ด้ ป ะทะกั น ในสงครามจริ ง แต่ ก็ เ กิ ด สงครามตั ว แทน (Proxy War) ขึ้นในหลายมุมโลก โดยเฉพาะ ในเอเชี ย นั่ น คื อ สงครามเกาหลี แ ละสงคราม เวียดนาม ประเทศไทย ประเทศเล็กๆ ที่มีท�ำเล ที่ตั้งทางภูมิรัฐศาสตร์ที่ส�ำคัญ เป็นศูนย์กลาง

ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เมือ่ ประเทศฝัง่ ซ้าย แม่น�้ำโขง ได้แก่ ลาว กัมพูชา และเวียดนาม ค่อยๆ กลายเป็นคอมมิวนิสต์ไปทีละประเทศ สหรัฐฯ จึงมิอาจนิ่งนอนใจ เป็นอีกครั้งที่การเมืองโลกส่งแรงกระเพื่อม มาถึงเอสซีจี ทั้งด้วยสภาพเศรษฐกิจการเมือง ทีเ่ ปลีย่ นแปลงก็บบี ให้เอสซีจตี อ้ งปรับตัว คนไทย กลายเป็ น ผู ้ กุ ม บั ง เหี ย นแทนชาวเดนมาร์ ก เพื่ อ น� ำ พาเอสซี จี เ ข้ า สู ่ ยุ ค การแข่ ง ขั น ที่ ก� ำ ลั ง จะตามมา

โรงงานท่าหลวง รอยต่อแห่งยุคของเอสซีจี

การก่อสร้างโรงงานท่าหลวงในต�ำบลท่าหลวง อ�ำเภอท่าเรือ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา นับเป็น เหตุการณ์ส�ำคัญที่อยู่ระหว่างรอยต่อยุคที่ 2 และยุคที่ 3 เนื่องจากแผนการสร้างโรงงาน แห่งที่ 2 ของเอสซีจเี กิดขึน้ ท่ามกลางสถานการณ์ การเปลี่ ย นแปลงการปกครอง เมื่ อ รั ฐ บาล คณะราษฎรก็มีแผนจะสร้างโรงงานผลิตปูนขึ้น ด้ ว ยหวั ง จะให้ ไ ด้ ปู น ซี เ มนต์ ที่ ร าคาถู ก กว่ า เป็นเหตุให้ Mr. Jespersen ผู้จัดการใหญ่ของ เอสซีจีขณะนั้นต้องเข้าชี้แจงแก่หลวงประดิษฐ์ มนูธรรม หรือนายปรีดี พนมยงค์ รัฐมนตรีวา่ การ กระทรวงการคลัง จนรัฐบาลตัดสินใจยกเลิก การก่อสร้างโรงงานเองในที่สุด โรงงานท่าหลวงเริม่ ต้นท�ำการผลิตในปี 2491 โดยท�ำการผลิตปูนเม็ดแล้วส่งต่อให้แก่โรงงาน บางซื่อบดเป็นปูนซีเมนต์ส�ำเร็จรูปต่อไป ใน ช่วงแรกโรงงานท่าหลวงจึงมีบทบาทประหนึ่ง ฐานส�ำรองสนับสนุนโรงงานบางซื่อที่ต้องเผชิญ ปัญหาการทิ้งระเบิดจากสงครามโลกครั้งที่ 2 กระทั่ง 5 ปีต่อมา โรงงานท่าหลวงจึงเริ่มผลิต ปูนซีเมนต์ส�ำเร็จรูปอย่างเต็มรูปแบบ เนื่องจาก 13

9 24

-2

9 24

-2

9 46 -2 56 24 Viggo Fred Hemmingsen ผู้จัดการใหญ่ชาวเดนมาร์ก คนสุดท้ายของเอสซีจี

ความต้องการปูนซีเมนต์ในภาคกลางตอนบน ภาคเหนื อ และภาคตะวั น ออกเฉี ย งเหนื อ เพิ่มสูงขึ้น นอกจากจะเป็ น โรงงานผลิ ต ปู น ซี เ มนต์ สมบูรณ์แบบเพื่อรองรับการเติบโตของเอสซีจี แล้ ว โรงงานท่ า หลวงยั ง เป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ของ จินตนาการที่กล่าวได้ว่าก้าวล�้ำมากในยุคนั้น เพราะเป็นส่วนหนึ่งของ “เมืองอุตสาหกรรม แห่งแรกของประเทศไทย” ทีม่ โี ครงสร้างพืน้ ฐาน รองรับครบถ้วน แน่นอนว่าแนวคิดนี้ต้องใช้เงิน ลงทุนมหาศาล ซึง่ สร้างความขัดแย้งทางความคิด ในกลุ่มผู้บริหารเอสซีจีอยู่พอสมควรในระยะ เริ่มต้น อย่างไรก็ตาม โรงงานท่าหลวงก็เปรียบ เสมื อ นเรื อ ธงที่ น� ำ เอสซี จี สู ่ ยุ ค ที่ 3 ยุ ค ที่ การผูกขาดก�ำลังหมดไปอย่างสง่าผ่าเผย

ยุคการเปลี่ยนผ่านเอสซีจี สู่มือผู้บริหาร คนไทย

ดังที่กล่าวไปตอนต้น ผลพวงจากสงคราม เย็นระเบิดสงครามร้อนในหลายภูมิภาคของ โลก สงครามเกาหลีคืออีกหนึ่งสงครามตัวแทน ระหว่างอินทรีกบั หมีขาว ผลของมันท�ำให้สนิ ค้า โภคภัณฑ์ของไทยกลายเป็นทีต่ อ้ งการของตลาด โลก เศรษฐกิจของไทยเริม่ ขยายตัว กลุม่ ชาวจีน ในไทยเริ่ ม ก่ อ ตั้ ง กิ จ การ โดยเฉพาะกิ จ การ ธนาคารที่ จ ะมี บ ทบาทสร้ างแรงกระเพื่อ มใน ธุรกิจปูนซีเมนต์อีกไม่นานจากนี้ หลังปี 2500 จอมพล สฤษดิ์ ธนะรัชต์ ขึ้นครองอ�ำนาจ ความหวาดกลัวการแพร่ขยาย ของลัทธิคอมมิวนิสต์ในภูมิภาคนี้บีบสหรัฐฯ ให้ ต้องสนับสนุนด้านการเงินแก่ไทย เพื่อป้องกัน มิให้ไทยกลายเป็นคอมมิวนิสต์และเพื่อใช้ไทย เป็นฐานที่มั่น

utu re

50 25

-F

-2

9 52 -2 10 25

แนวคิดการปรับเปลี่ยนโครงสร้างเศรษฐกิจ ไทยเริ่ ม ต้ น จากรายงานการประชุ ม ของ ธนาคารโลก (World Bank) ในปี 2502 ปีเดียว กับที่มีการตั้งคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน รายงานฉบับนี้เสนอให้ลดบทบาทรัฐวิสาหกิจ เพิ่ ม บทบาทของภาคเอกชน ปรั บ ปรุ ง ระบบ โครงสร้างพืน้ ฐาน และจัดตัง้ สถาบันเพือ่ วางแผน พัฒนาเศรษฐกิจของประเทศ และนีค่ อื ทีม่ าของ สภาพัฒนาเศรษฐกิจแห่งชาติ ทีภ่ ายหลังเปลีย่ น เป็ น คณะกรรมการพั ฒ นาการเศรษฐกิ จ และ สังคมแห่งชาติ ซึง่ ได้คลอดแผนพัฒนาเศรษฐกิจ ฉบับที่ 1 (2504 - 2509) ทีม่ วี ตั ถุประสงค์กระตุน้ การเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจโดยภาคเอกชน ท� ำ ให้ ก ารลงทุ น จากต่ า งประเทศโดยเฉพาะ สหรัฐฯ หลัง่ ไหลเข้าสูป่ ระเทศไทยอย่างต่อเนือ่ ง รวมไปถึงการก่อสร้างโครงสร้างพื้นฐานต่างๆ เป็นจังหวะเดียวกันกับการเปลี่ยนแปลงใน เอสซีจี หลังจาก 60 ปีที่ผ่านมา ผู้จัดการใหญ่ เป็ น ชาวเดนมาร์ ก ทั้ ง สิ้ น Mr. Viggo Fred Hemmingsen เป็นผู้จัดการใหญ่ชาวเดนมาร์ก คนสุดท้าย หมายความว่าเอสซีจีก�ำลังอยู่ใน ยุ ค เปลี่ ย นผ่ า นสู ่ มื อ ผู ้ บ ริ ห ารคนไทย ซึ่ ง นั บ ว่ า สอดคล้ อ งกั บ สถานการณ์ เ ศรษฐกิ จ ที่ ก� ำ ลั ง ขยายตั ว เนื่ อ งจากพอดี กั บ จั ง หวะที่ ผู้บริหารคนไทยที่ผ่านการศึกษาในต่างประเทศ ได้น�ำความรู้และประสบการณ์การบริหารมาใช้ กั บ เอสซี จี ไ ด้ พ อดี ทั้ ง นี้ ยั ง รวมถึ ง ผู ้ บ ริ ห าร ระดั บ กลางที่ มี ป ระสบการณ์ ธุ ร กิ จ ทั้ ง ในและ ต่ า งประเทศก็ ถู ก ดึงตัวเข้า มาเสริม ทีม และ กระจายไปในทุ ก องคาพยพของเอสซี จี ซึ่ ง ภายหลังคนกลุ่มนี้จะเป็นผู้บริหารรุ่นใหม่ที่มี บทบาทสูงมากต่อเอสซีจี และมี 6 คนที่ขึ้นเป็น กรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ในช่วงปี 2517 - ปัจจุบนั

รวม 3 บริษัท ปรับระบบครั้งใหญ่

แม้ ร ายงานของธนาคารโลกเสนอให้ ล ด บทบาทของรัฐวิสาหกิจลง แต่ดเู หมือนว่าจอมพล สฤษดิ์ ธนะรัชต์ นายกรัฐมนตรี กลับต้องการ ให้รัฐควบคุมการค้าไว้เองเช่นเดียวกับยุคคณะ ราษฎร ท�ำให้เกิดข่าวลือว่า ผูม้ อี ำ� นาจก�ำลังจะตัง้ บริษัทผูกขาดจ�ำหน่ายปูนซีเมนต์เสียเอง 23 มีนาคม 2505 คณะกรรมการควบคุม ฝ่ายบริหารจึงจดทะเบียนให้จดั ตัง้ บริษทั ค้าวัตถุ ก่อสร้าง จ�ำกัด เป็นแนวคิดทีต่ อ้ งการรวมกิจการ ด้านจัดจ�ำหน่ายทั้ง 3 เข้าด้วยกัน ได้แก่ บริษัท ปู น ซิ เ มนต์ ไ ทย จ� ำ กั ด บริ ษั ท กระเบื้ อ งและ กระดาษไทย จ�ำกัด และบริษัทผลิตภัณฑ์และ วัตถุก่อสร้าง จ�ำกัด เพื่อเป็นการลดต้นทุนและ เพิ่มประสิทธิภาพการจัดจ�ำหน่าย และท�ำให้ เอสซีจีเกิดการรวมตัวในลักษณะกลุ่มบริษัท

เอสซีจีก�ำลัง อยู่ในยุคเปลี่ยนผ่าน สู่มือผู้บริหารคนไทย ซึ่งนับว่าสอดคล้องกับ สถานการณ์เศรษฐกิจ ที่ก�ำลังขยายตัว 15

9 24

-2

9 24

-2

9 46 -2 56 24

การเปิดสู่ยุค การแข่งขันอย่างเต็มที่ ในประวัติศาสตร์ อุตสาหกรรมปูนซีเมนต์ ของไทยคือ การเกิดขึ้น ของบริษัทปูนซีเมนต์ นครหลวง จ�ำกัด ปี 2509 นายอายุส อิศรเสนา ณ อยุธยา เข้ า มาท� ำ งานกั บ เอสซี จี เขาเป็ น ผู ้ ที่ ส ร้ า ง ความเปลี่ ย นแปลงครั้ ง ใหญ่ ใ ห้ แ ก่ เ อสซี จี โดยเฉพาะด้านระบบการตลาดทีถ่ อื เป็นต้นแบบ การพัฒนาในช่วงต่อมา ซึ่งสามารถแบ่งได้เป็น 3 ด้าน ประกอบด้วยการสร้างเครือข่ายผู้แทน จ�ำหน่าย การสร้างระบบการจัดส่งหรือโลจิสติกส์ (Logistics) และงานด้านการฝึกอบรม เหล่านี้ คือฐานอันแข็งแกร่งส�ำหรับการเผชิญการแข่งขัน ที่เกิดขึ้น

ภาครั ฐ จ� ำ เป็ น ต้ อ งใช้ ปู น ซี เ มนต์ จ� ำ นวนมาก และมี โ อกาสขาดแคลน รั ฐ บาลจึ ง ตั ด สิ น ใจ ก่อตั้งบริษัทชลประทานซีเมนต์ จ�ำกัดขึ้น แต่ เนื่องจากมีปัญหาด้านการบริหาร บริษัทแห่งนี้ จึงไม่ใช่คู่แข่งที่น่ากลัว แต่ที่ถือเป็นการเปิด สู่ยุคการแข่งขันอย่างเต็มที่ในประวัติศาสตร์ อุตสาหกรรมปูนซีเมนต์ของไทยคือ การเกิดขึ้น ของบริ ษั ท ปู น ซี เ มนต์ น ครหลวง จ� ำ กั ด ซึ่ ง เป็นกลุ่มทุนของนายชวน รัตนรักษ์ ที่ได้รับ การสนับสนุนเงินทุนจากธนาคารกรุงศรีอยุธยา เพราะเขาเป็ น เจ้ า ของธนาคารแห่ ง นี้ ทั้ ง ยั ง เสริมทัพรับการแข่งขัน ได้รับแรงหนุนจากจอมพล ประภาส จารุเสถียร การเกิดโครงการขนาดใหญ่หลายแห่งของ รองนายกรัฐมนตรีในขณะนั้น 16

utu re

-F 50 25

-2

9 52 -2 10 25

เอสซีจีจึงมีคู่แข่งนับแต่นั้น ซึ่งผลักดันให้ เกิดการปรับตัว เป็นผลให้ตั้งแต่ปี 2509 - 2514 ได้มีการก่อสร้างโรงงานใหม่ เพื่อขยายก�ำลัง การผลิ ต ขึ้ น หลายครั้ ง โดยเฉพาะการสร้ า ง โรงงานแห่ ง ใหม่ ที่ อ� ำ เภอทุ ่ ง สง จั ง หวั ด นครศรี ธ รรมราช และที่ อ� ำ เภอแก่ ง คอย จังหวัดสระบุรี และถือได้ว่าเป็นการขยายตัว ทางธุรกิจครั้งใหญ่ของเอสซีจี นอกจากนี้ การก่อสร้างโรงงานทุ่งสงยังมี ความส�ำคัญต่อเอสซีจีอย่างน้อย 2 ด้าน หนึ่ ง เป็ น การรองรั บ การขยายตั ว ของ ตลาดปู น ซี เ มนต์ ใ นภาคใต้ ซึ่ ง ถื อ เป็ น การ ยึ ด ตลาดใหม่ ก ่ อ นคู ่ แ ข่ ง เป็ น การลดต้ น ทุ น การขนส่ ง และยั ง มี ก ารปรั บ ตั ว ด้ ว ยการยื่ น ขอส่งเสริมการลงทุนจากคณะกรรมการส่งเสริม การลงทุน สอง เป็นการตัดสินใจครั้งแรกของ ผูบ้ ริหารชาวไทยทีป่ ฏิเสธแนวทางของผูจ้ ดั การใหญ่ ชาวเดนมาร์กที่ต้องการให้ร่วมทุนกับผู้อื่นและ ต้องการให้กอ่ สร้างทีอ่ ำ� เภออ่าวลึก จังหวัดกระบี่

คือทางตันที่ต้องเร่งหาทางออก การส�ำรวจหา แหล่งแร่เหล็กจึงเกิดขึ้นอีกครั้ง ปี 2507 มีการ ค้ น พบแร่ เ หล็ ก จ� ำ นวนถึ ง 7 ล้ า นตั น ที่ เ ขา ทั บ ควาย จั ง หวั ด ลพบุ รี ท� ำ ให้ เ อสซี จี ก ล้ า ที่จะรุกเข้าสู่อุตสาหกรรมเหล็กเต็มตัวด้วยการ ก่อตั้งบริษัทเหล็กสยาม จ�ำกัด ในวันที่ 21 รุกอุตสาหกรรมเหล็กเต็มตัว เมษายน 2509 เมื่อผนวกเข้ากับนโยบายการ อีกหนึ่งความเปลี่ยนแปลงส�ำคัญในยุคนี้คือ ส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมในประเทศของ การรุ ก เข้ า สู ่ อุ ต สาหกรรมเหล็ ก เต็ ม ตั ว ของ รัฐบาลในยุคนั้น ก็ยิ่งท�ำให้อุตสาหกรรมเหล็ก เอสซีจี แม้อดีตที่ผ่านมาคณะราษฎรจะให้การ เฟื่องฟู การปรับเปลี่ยนโครงสร้างการบริหาร สนับสนุนอุตสาหกรรมเหล็ก เนื่องจากเห็นว่า เป็นอุตสาหกรรมส�ำคัญในการพัฒนาประเทศ ภายในเอสซีจี การขยายก�ำลังการผลิต ทว่ า ก็ ด� ำ เนิ น ไปอย่ า งลุ ่ ม ๆ ดอนๆ จวบจน การรุกเข้าสูอ่ ตุ สาหกรรมเหล็ก ทัง้ หมดนี้ ปี 2499 ที่อุตสาหกรรมเหล็กเริ่มท�ำก�ำไรและ คื อ การปู ฐ านรั บ การแข่ ง ขั น ที่ ค ่ อ ยๆ ขยายตัว เอสซีจจี งึ ตัดสินใจสัง่ ซือ้ เตาหลอมเหล็ก เกิ ด ขึ้ น ในเมื อ งไทยจากนโยบายการ ไฟฟ้าแบบอาร์คเตาแรกมาใช้ เพื่อให้สามารถ พัฒนาประเทศของจอมพล สฤษดิ์ ธนะรัชต์ ขยายการหลอมเหล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังจะเป็นฐานอันแข็งแกร่งในการรับมือ การแข่ ง ขั น ที่ จ ะเพิ่ ม สู ง ขึ้ น ในยุ ค ต่ อ ไป ยิ่งขึ้นในปี 2512 อย่างไรก็ตาม ปริมาณแร่เหล็กที่มีจ�ำกัด ซึ่งรออยู่ข้างหน้าอีกไม่ไกล 17

SCG Insight

เอสซีจี เปเปอร์

พัฒนา ปรับตัว และอยู ่ เ หนื อ ข้ อ จ� ำ กั ด เรื่อง : พิมพิดา กาญจนเวทางค์ ภาพ : ชัยชนะ จารุวรรณากร

ในโลกที่หมุนเร็วขึ้นทุกวันนี้ เทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทส�ำคัญ ในชีวิตประจ�ำวันของเราเพิ่มมากขึ้น จึงเป็นความจริงที่ว่า อุปกรณ์ส�ำหรับการติดต่อสื่อสารและรายงานเหตุการณ์ต่างๆ ในรูปแบบดิจิทัลได้แทรกตัวเข้ามาแทนที่สิ่งพิมพ์ที่ท�ำจากกระดาษ มากขึ้นทุกที เอสซีจี เปเปอร์ จึงได้คิดกลยุทธ์ในเรื่องของ การปรับตัวและพัฒนาสินค้าให้เข้ากับรูปแบบความต้องการ ของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปโดยไม่ยึดติดกับข้อจ�ำกัดใดๆ

วันนี้ คุณรุ่งโรจน์ รังสิโยภาส ได้เปิด โอกาสให้เราได้พูดคุยและเรียนรู้มุมมอง อันน่าสนใจจากประสบการณ์การท�ำงาน ของเขากั บ เอสซี จี ที่ ย าวนานถึ ง 25 ปี เริม่ ต้นด้วยการเป็นวิศวกร หลังจากนัน้ เขา ก็ได้เรียนรูง้ านอีกหลากหลาย ไม่วา่ จะเป็น เรือ่ ง Distribution Network, International Trading, ส�ำนักงานวางแผนกลาง, CFO ของเอสซี จี จนถึ ง ปั จ จุ บั น ที่ เ ขาเข้ า มา ด� ำ รงต� ำ แหน่ ง กรรมการผู ้ จั ด การใหญ่ เอสซีจี เปเปอร์

สถานการณ์ธุรกิจกระดาษ

ธุ ร กิ จ กระดาษของเอสซี จี จ ะแบ่ ง ออกเป็น 2 ส่วน คือ กิจการเยือ่ และกระดาษ พิมพ์เขียน เช่น กระดาษถ่ายเอกสาร กระดาษสมุ ด กระดาษนิ ต ยสาร และ อีกส่วนหนึง่ คือ กิจการกระดาษบรรจุภณ ั ฑ์ และบรรจุ ภั ณ ฑ์ โดยกิ จ การเยื่ อ และ กระดาษพิมพ์เขียนจะมีสัดส่วนประมาณ ร้อยละ 30 ของธุรกิจทั้งหมด ส่วนกิจการ กระดาษบรรจุภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์อยู่ที่ ประมาณร้อยละ 70 ซึง่ ในมุมของการแข่งขัน ทางธุ ร กิ จ นั้ น กิ จ การเยื่ อ และกระดาษ พิมพ์เขียนมีการแข่งขันสูง เนื่องจากช่วง 2 - 3 ปีทผี่ า่ นมา ประเทศจีนมีการขยายก�ำลัง การผลิตมาก ในขณะที่ประเทศเกาหลี ก็มีการติดตั้งเครื่องจักรรุ่นใหม่เพื่อแทนที่ เครื่ อ งจั ก รรุ ่ น เก่ า คุ ณ รุ ่ ง โรจน์ เ พิ่ ม เติ ม ในเรื่ อ งสถานการณ์ของกิจการเยื่อ และ กระดาษพิมพ์เขียนว่า “ผมมองว่าอุตสาหกรรมสิ่งพิมพ์มีการ เปลี่ยนแปลงค่อนข้างมากในเรื่องความ ต้องการของตลาด ด้วยการเข้ามาของ ดิ จิ ทั ล มี เ ดี ย หรื อ แม้ แ ต่ ใ นออฟฟิ ศ เอง ก็มคี วามพยายามทีจ่ ะใช้กระดาษให้นอ้ ยลง เรายังโชคดีที่ในช่วง 2 - 3 ปีมานี้ ใน 20

ประเทศไทยเองปริมาณการใช้กระดาษ ยังคงที่ เพราะหากมองออกไปในหลายๆ ประเทศที่พัฒนาแล้วไม่ว่าจะเป็นญี่ปุ่น อเมริกา ยุโรป ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ปริมาณการใช้กระดาษในสิ่งพิมพ์ลดลง ถึงร้อยละ 30 “ส่วนกิจการกระดาษบรรจุภัณฑ์และ บรรจุภัณฑ์นั้นยังไปได้ดีตามภาพรวมของ เศรษฐกิจ อุตสาหกรรมทีม่ กี ารเจริญเติบโต อย่างเห็นได้ชัดคือ Consumer Product ที่มีความหลากหลายและมีช่องทางการ จัดจ�ำหน่ายมากขึ้น จากร้านขายของช�ำ

สถานการณ์ในปัจจุบัน “เอสซีจี เปเปอร์ มีการเปลี่ยนแปลง พอสมควรในช่วง 1 - 2 ปีทผี่ า่ นมา แต่กอ่ น เราเคยเรียกกิจการเยื่อและกระดาษพิมพ์ เขียน ตอนนี้ในออฟฟิศเราก็ไม่ได้เรียก แบบนั้นแล้ว เราเรียกว่า Fibrous Chain คือเป็น Chain ทีม่ าจากไม้และเยือ่ ดังนัน้ จากเดิมทีเ่ รามองว่าสินค้าเราคือกระดาษที่ ใช้ในการพิมพ์หรือเขียน ตอนนี้ไม่ใช่แล้ว เพราะเยื่อไม่ได้เอาไปท�ำกระดาษได้เพียง อย่างเดียว แต่เยื่อของเรายังสามารถน�ำ ไปท�ำเกี่ยวกับ Textile เรื่องเสื้อผ้าได้ด้วย

สิ่งที่เราพยายามท�ำคือ Business Transformation คือเปลี่ยน Business Model ไปในส่วนของตลาด ที่มีความหลากหลาย ไม่จ�ำกัดตัวเอง มองไปยังตลาด ที่ก�ำลังขยายตัว ลงทุนในเรื่องของ R&D และ Innovation อย่างต่อเนื่อง

กลายมาเป็น 7-11, Tops Supermarket, Lotus ความต้องการในเรือ่ งของบรรจุภณ ั ฑ์ จึงสูงขึ้นตามไปด้วย สิ่งที่เราเห็นได้ชัดคือ จะมีการเลือกใช้งานกล่องกระดาษขนาด ใหญ่ที่เป็นลักษณะ Shelf Ready มากขึ้น เรื่ อ ยๆ โดยเฉพาะพวกที่ ช อบซื้ อ แบบ ยกกล่องยกลังไปเลย ท�ำให้กิจการส่วนนี้ จะโตขึ้นร้อยละ 5 - 6 ต่อปี”

ปรับตัวให้เร็วกว่าตลาด

ในเมือ่ ความต้องการทีเ่ ปลีย่ นแปลงไป ของผู้บริโภคนี้เป็นรูปแบบที่เกิดขึ้นทั่วโลก เอสซี จี เปเปอร์ จึ ง ต้ อ งมี ก ารปรั บ ตั ว และวางแผนกลยุ ท ธ์ ใ ห้ ส อดคล้ อ งกั บ

อย่างเสื้อกีฬาบางชนิดที่มีคุณสมบัติช่วย ระบายอากาศท� ำ ให้ ส วมใส่ ส บาย ก็ มี ส่วนผสมของเยื่อที่ผลิตจากไม้ หรือแม้ กระทั่ งในวงการวั ส ดุ ก ่ อ สร้ า งเองก็ ต าม หลายๆ ส่วนก็ท�ำมาจากเยื่อที่ผลิตจากไม้ เพราะเรามองว่ า อุ ต สาหกรรมเหล่ า นี้ ได้รับผลกระทบในเรื่องของความต้องการ ตลาดไม่มากเท่าธุรกิจการพิมพ์ หรือแม้ กระทั่งในส่วนของกิจการบรรจุภัณฑ์เอง เราก็ต้องเพิ่มจากแต่เดิมที่บริการแค่เพียง อุ ต สาหกรรมเดี่ ย ว ขยายไปให้ บ ริ ก าร ในอุ ต สาหกรรมที่ มี ค วามหลากหลาย ซึ่งมีการเติบโตมากขึ้น “สิ่ ง ที่ เ ราพยายามท� ำ คื อ Business

Transformation คือเปลี่ยน Business Model ไปในส่ ว นของตลาดที่ มี ค วาม หลากหลาย ไม่จ�ำกัดตัวเอง มองไปยัง ตลาดที่ก�ำลังขยายตัว ลงทุนในเรื่องของ R&D และ Innovation อย่างต่อเนื่อง เพือ่ ทีจ่ ะออกแบบสินค้าให้เหมาะกับความ ต้องการของลูกค้ามากขึ้น ท�ำให้เรามีฐาน ลูกค้าที่กว้างขึ้น” คุณรุ่งโรจน์อธิบายถึง กลยุทธ์ของเอสซีจี เปเปอร์ กับสถานการณ์ ตลาดในปัจจุบัน “เราต้องปรับตัวให้เร็วกว่าตลาด ผมว่า ในแง่ ข ององค์ ก ร สิ่ ง ที่ ท� ำ ได้ ดี ที่ สุ ด คื อ การมองเทรนด์ของตลาดและมีกลยุทธ์ที่ Proactive คือ น�ำเสนอสิ่งที่ดีกว่าสิ่งที่ ลูกค้าต้องการ และเปลีย่ นองค์กรในโอกาส ที่ควรจะเปลี่ยน”

ผมให้ความส�ำคัญก็คือเรื่องของ Safety Culture” “เราถามตัวเองเสมอว่า ถ้าจะสร้าง วั ฒ นธรรมความปลอดภั ย ให้ เ ที ย บชั้ น มาตรฐานโลกจะต้องท�ำอย่างไร เราใช้ มาตรฐานเที ย บเคี ย งกั บ อุ ต สาหกรรม น�้ำมันและปิ โ ตรเคมี เพราะเรื่ องความ ปลอดภัยเป็นเรื่องที่ประนีประนอมไม่ได้ อีกด้านหนึง่ ผมมองว่าเรือ่ งความปลอดภัย เป็นเรื่องของ Leadership ด้วย ทั้งใน ฐานะของการเป็นแบบอย่างที่ดีหรือ Role Model ให้กับลูกน้อง และในเรื่องการ ตัดสินใจ ไม่วา่ งานจะเร่งด่วนอย่างไร หรือ เยอะมากแค่ไหน หากความปลอดภัยไม่ได้

ร้อยเปอร์เซ็นต์ ก็ไม่สามารถเดินเครือ่ งจักร ได้ เพราะเราให้ความส�ำคัญกับชีวิตและ ความปลอดภัยของพนักงานและคู่ธุรกิจ เป็ น เรื่ อ งที่ ส� ำ คั ญ สู ง สุ ด ” คุ ณ รุ ่ ง โรจน์ อธิ บ ายว่ า ตั ว เขาเองจะไปที่ โ รงงาน ทุ ก เดื อ น เพื่ อ พู ด คุ ย และสั ง เกตสภาพ การท�ำงานจริงของพนักงาน

เปิดบ้านเอสซีจี เปเปอร์

ในโอกาสที่เอสซีจีครบรอบ 100 ปี ใน ปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม นี้ เอสซีจี เปเปอร์ จึงได้จัด Open House ที่โรงงานวังศาลา อ�ำเภอท่าม่วง จังหวัด กาญจนบุรี

พัฒนาผลิตภัณฑ์ ไปพร้อมกับการ ดูแลพนักงาน

ดังนั้นแล้ว เป้าหมายหลักของเอสซีจี เปเปอร์ ในช่วง 2 - 3 ปีนี้ คือ ส่วนของ Fibrous Chain ที่จะจับกลุ่มตลาดที่มี ความหลากหลายมากขึ้นและมีการเติบโต เพิ่มขึ้น ส่วนกิจการกระดาษบรรจุภัณฑ์ และบรรจุภัณฑ์จะมีการเพิ่มเติมในเรื่อง ของ Innovation เพือ่ ผลิตของทีม่ คี ณ ุ ภาพ ดี ขึ้ น เป็ น มิ ต รต่ อ สิ่ ง แวดล้ อ มมากขึ้ น คุณรุ่งโรจน์เพิ่มเติมว่า “ในขณะเดียวกัน เราก็มองตลาดใน ประเทศอื่นด้วย ปัจจุบันทางด้านกิจการ กระดาษบรรจุภัณฑ์ เรามีการผลิตอยู่ที่ ประเทศเวียดนามซึ่งมีส่วนแบ่งตลาดอยู่ ประมาณร้อยละ 15 - 20 ทีป่ ระเทศฟิลปิ ปินส์ เรามีส่วนแบ่งตลาดอยู่ประมาณร้อยละ 20 - 30 ทัง้ สองประเทศเป็นตลาดทีก่ ำ� ลังโต ซึ่งเราจะพัฒนาให้เป็นผู้ผลิตที่มีต�ำแหน่ง ในตลาดที่เข้มแข็งให้ได้ และอีกเรื่องที่ 21

เริ่มจากโปรแกรมเปลี่ยนขยะ มาเป็นพลังงานเชื้อเพลิง ประโยชน์ที่ชุมชนได้คือ ได้ก�ำจัด ขยะและได้พลังงานเชื้อเพลิงมา ใช้ฟรี จากนั้นก็ได้มีการพัฒนา ไปเรื่อยๆ จนตอนนี้กลายเป็น แหล่งท่องเที่ยวไปแล้ว

“ตอนเช้ า เรามี พิ ธี เ ปิ ด ศู น ย์ สุ ข ภาพ ชุมชนเมือง ซึง่ เอสซีจี เปเปอร์ ได้ซอื้ ตึกแถว 3 ห้ อ งครึ่ ง ที่ บ ้ า นโป่ ง จั ง หวั ด ราชบุ รี เพื่ อ บริ จ าคให้ กั บ กระทรวงสาธารณสุ ข ไว้ใช้ท�ำเป็นคลินิก รวมทั้งจัดหาอุปกรณ์ การแพทย์ที่เหมาะสมให้ โดยท�ำชั้นล่างไว้ ส�ำหรับรักษาทั่วไป ส่วนชั้นสองใช้ส�ำหรับ ท�ำกายภาพบ�ำบัด” คุณรุ่งโรจน์กล่าว และอี ก ที่ ห นึ่ ง ที่ เ อสซี จี เปเปอร์ จะพาไปเยีย่ มชมคือ ชุมชนชุกโดน จังหวัด กาญจนบุรี “พนักงานของเราเป็นคนพื้นบ้านที่นั่น และจากการที่เรามีโครงการ ‘ปันโอกาส วาดอนาคต’ เพื่อเปิดโอกาสให้พนักงาน 22

ร่ ว มมื อ กั บ ชุ ม ชนที่ ต นอาศั ย อยู ่ เสนอ โปรแกรมมาขอเงิ น สนั บ สนุ น จากทาง มูลนิธเิ อสซีจี ตอนแรกเขาเริม่ จากโปรแกรม เปลี่ ย นขยะมาเป็ น พลั ง งานเชื้ อ เพลิ ง ประโยชน์ ที่ ชุ ม ชนได้ คื อ ได้ ก� ำ จั ด ขยะ และได้พลังงานเชื้อเพลิงมาใช้ฟรี จากนั้น ก็ ไ ด้ มี ก ารพั ฒ นาไปเรื่ อ ยๆ จนตอนนี้ กลายเป็นแหล่งท่องเทีย่ ว เพราะบริเวณโค้ง แม่นำ�้ ด้านหนึง่ จะมีหาดทรายทีค่ นสามารถ ไปนัง่ เล่นได้ มีนำ�้ ไหลเอือ่ ย ลมเย็น เด็กๆ ไป ว่ายน�้ำได้เพราะน�้ำตื้นแค่เข่า แล้วน�้ำก็ใส มาก คนในพื้นที่ก็สามารถประกอบอาชีพ ได้ ท�ำอาหารขายได้ จากนั้น ในช่วงบ่าย จะเป็นการ Open House โรงงานวังศาลา

อาคาร Excellence Center จะมีการเล่า เรือ่ งราวการครบรอบ 100 ปี เอสซีจี รวมทัง้ ประวัติและแผนการของเอสซีจี เปเปอร์ เราจัดทั้งหมด 3 วัน ก็เป็นโอกาสที่เรา จะมาสังสรรค์และรู้จักกันมากขึ้นครับ”

บทสนทนาในวันนี้ไม่ได้ท�ำให้เรา เห็นชัดแค่ทิศทางของเอสซีจี เปเปอร์ แต่ยังเห็นถึงวิสัยทัศน์กว้างไกลและ ทัศนคติทดี่ ีในการปรับตัวเพือ่ ก้าวน�ำ ตลาด จึ ง ไม่ ใ ช่ เ รื่ อ งที่ น ่ า แปลกใจ ถึงความส�ำเร็จของเอสซีจี เปเปอร์ ที่ส่งให้เขาเป็นผู้น�ำของตลาดมาได้ อย่างยาวนานเช่นนี้

Member’s Stage

กีกี้ - ศักดิ์ นานา

ผมมีวันนี้ได้เพราะเชื่อมั่นใน “ความดี” เรื่อง : ZillionZillion ภาพ : วิภัทร พันธุ์นราวิกิจ

ค�ำเตือน: โปรดสวมหมวกกันน็อก ขณะอ่านคอลัมน์นี้ ภาพบนจอแก้ ว ก� ำ ลั ง ฉายภาพ รถแข่งสีน�้ำเงินคันงามที่ก�ำลังแล่น โฉบฉวัดราวกับทะยานไปในอากาศ เบื้ อ งหน้ า มี โ ค้ ง หั ก ศอกก� ำ ลั ง รอ เย้ ย ท้ า ทายใครสั ก คนที่ ก� ำ ลั ง กุ ม พวงมาลัยอยู่ ในรถ กับเสี้ยววินาที ทีเ่ ราลุน้ ตามแทบหยุดหายใจว่า รถจะ ผ่านโค้งปราบเซียนนั้นได้หรือไม่ ไม่ เท่ า ทั น ความคิ ด และจิ น ตนาการที่ ก�ำลังประมวลผล สติหลุดออกมา จากภวังค์อีกที รถคันนั้นก็แล่นหนี สายตาไปไกลแล้ว

เท่านี้คงพอจะอนุมานได้ว่า คนบังคับ พวงมาลัย “เซียน” กว่าโค้งที่ว่าอยู่หลาย ช่ ว งตั ว การั น ตี ด ้ ว ยประสบการณ์ จ าก สนามแข่งขันระดับนานาชาติ อีกทั้งฉายา ที่เหล่าพลพรรครักความเร็วทั้งไทยและ เทศต่างยกย่องไว้ให้ ไม่ว่าจะเป็น Drift Guru หรือ Drift King ก็ไม่นับว่าเยอะจน เกินงามอะไร ชายผิ ว ขาวรู ป ร่ า งสู ง ใหญ่ ก� ำ ลั ง เดิ น เข้ามา ความเป็นกันเองของเขาเริม่ ท�ำงาน 24

ต้อนรับเราและทีมงาน เขานั่งลงพร้อม ที่จะพูดคุยกับเรา ก่อนที่ไม่กี่ชั่วโมงข้าง หน้า เขาต้องทะยานฟ้าไปประกาศศักดิศ์ รี ในฐานะ “นักแข่งรถสายเลือดไทย” ให้เรา ทุกคนได้ภาคภูมิใจ ...จะเป็นใครทีไ่ หนได้ ถ้าไม่ใช่เขาคนนี้ “กีกี้ - ศักดิ์ นานา”

กิโลเมตรที่ 1

“ผมซนครับ” สิน้ เสียงค�ำถามแรกทีเ่ รา เอ่ยถามไปว่า อะไรท�ำให้เขาคนนีห้ ลงใหล ในรถแข่งและความเร็ว “ผมเกิดมาในบ้านที่มีระเบียบวินัยสูง มาก ห้ามออกจากบ้านถ้าไม่เนีย้ บ เรารูส้ กึ ว่าถูกบีบอยู่ในกรอบ เลยอยากแสวงหา อิสระ ตอนนั้นท�ำทุกอย่างที่ผู้ใหญ่ห้าม เพราะอยากแหกกฎ คงเป็นความรูส้ กึ ของ เด็กทุกคน ตอนนั้นซนมาก ถีบจักรยาน ร่อนไปทั่ว พอโตเป็นหนุ่มขึ้นหน่อยก็เริ่ม อยากขี่มอเตอร์ไซค์ ผมก็ขอให้คนขับรถ ทีบ่ า้ นช่วยไปจดทะเบียนเป็นเจ้าของรถให้ เพราะยังเด็กอยู่มากอายุไม่ถึง จากนั้นก็ ขี่ เ ที่ ย วไปทั่ ว เลย บิ ด ไปไกลถึ ง โคราช ช่วงนั้นเรียกว่าสุดโต่งมาก”

หลังจากพาตัวเองให้มารู้จักกับค�ำว่า “ความเร็ว” ในหลักไมล์แรกแล้ว เขาก็เริ่ม รู้สึก “สนุกกับความเร็ว” มากขึ้น และเริ่ม อยากลิ้มลองมันมากขึ้นไปอีก “ผมก็ตะบี้ตะบันขี่มอเตอร์ไซค์ไปทั่ว ตอนนั้ น สะกดค� ำ ว่ า กลั ว ไม่ เ ป็ น หรอก ก็ได้ไปรู้จักกับเพื่อนนักแข่งคนหนึ่ง เขาก็ ชวนให้มาแข่งในสนาม เราก็ลองไปดู พอ ลงแข่งได้ประมาณ 2 สนาม รถก็มีปัญหา ผมก็เรียกคนมาดู จ�ำได้วา่ วันนัน้ ซ่อมทัง้ วัน จนผมร้อนเลยถอดชุดแข่งออกหมด ตกเย็น รถเสร็จเขาก็ให้มาลองรถ ผมก็เอาเลย ไม่ใส่มันแล้วชุด แค่ลองรถจะเป็นอะไรไป บิดไปเต็มข้อ แค่โค้งแรกเท่านั้นละครับ ปลิวกระเด็นไปติดก�ำแพง น็อกไปเลย มา ตืน่ อีกทีกน็ อนอยูท่ โี่ รงพยาบาลแล้ว จากนัน้ ก็เลิกเลยครับ ไม่ขี่อีกแล้วมอเตอร์ไซค์” แม้ ว ่ า จะไม่ แ ตะต้ อ งมอเตอร์ ไ ซค์ อีกแล้ว แต่เขาก็เล่าว่ายังเกเรอยู่มาก “ช่ ว งนั้ น ไม่ ย อมกลั บ บ้ า น ไปขลุ ก อยู่บ้านเพื่อนเป็นอาทิตย์ๆ มีอยู่วันหนึ่ง เสื้อผ้าหมด ก็เลยกลับบ้าน ตั้งใจแค่มา เอาเสื้อผ้าใหม่ แต่เหลือบไปเห็นเตียงแล้ว อดไม่ได้ ก็ทิ้งตัวหลับไป พอตื่นขึ้นมา

ก็มีคนมาเคาะห้อง ในใจรู้อยู่แล้วว่าใคร แต่ที่เซอร์ไพร้ส์หนักกว่านั้นคือ ทั้งพ่อและ แม่เราไม่ได้เดินเข้ามามือเปล่า เขาถือซอง สีน�้ำตาลใบใหญ่มานั่งลงตรงหน้า จัดแจง หยิ บ มาวางเลย ทั้ ง เอกสารการเรี ย น พาสปอร์ต ตัว๋ เครือ่ งบิน และพูดตบท้ายว่า อีก 2 วันบินนะ” ท� ำ อะไรไม่ ไ ด้ แ ล้ ว เพราะทุ ก อย่ า ง ถูกเตรียมไว้พร้อม เราเอ่ยถาม “ก็เหลือแต่ชุดชั้นในกับถุงเท้าเท่านั้น ละครับที่เขาเหลือให้เราเตรียมเอง” เขา ตอบอย่างอารมณ์ดี เหมือนเล่าเรื่องตลก ที่เพิ่งเกิดเมื่อวาน

“เพื่อนคนนี้ชื่อว่าเซบาสเตียน เป็น คนนิสัยดีมาก เขาท�ำให้ผมรู้จักโลกของ รถแข่ ง เป็ น คนแนะน� ำ ให้ ผ มรู ้ จั ก กั บ Ford Scholarship ซึ่งเป็นรายการแข่งรถ ที่ ท าง Ford จั ด ขึ้ น เพื่ อ คั ด เลื อ กนั ก แข่งรถ 3 คน ไปสังกัดทีมของเขา โดยที่ เขาเป็นสปอนเซอร์ให้ 2 ปีเต็ม ฟังเสร็จ ไม่ ต ้ อ งเดาให้ เ มื่ อ ย ผมสนใจมั น ทั น ที เซบาสเตียนจึงเริ่มต้นเทรนผมตั้งแต่ศูนย์ เรียกว่าล้างสมอง เริ่มใหม่ทั้งหมด” หลังจากที่ได้รับการเทรนจากเพื่อนทั้ง ทฤษฎีและปฏิบัติ ท�ำให้เขารู้ว่าความรู้ เรื่ อ งรถที่ คิ ด ว่ า เข้ า ใจถู ก ต้ อ งนั้ น “ผิ ด ทัง้ หมด” หลังจากล้างสมองและนัง่ ปรับจูน กิโลเมตรที่ 2 ความรู้กันแบบยกเครื่อง พร้อมๆ ไปกับ ก้าวแรกบนผืนดินที่ไม่ใช่บ้านเกิด ไป การซ้ อ มขั บ รถแข่ ง เพื่ อ การคั ด เลื อ กที่ เริ่มต้นที่ไหน ก� ำ ลั ง ใกล้ เ ข้ า มาเสร็ จ สิ้ น ลง...ก็ ถึ ง วั น “เคมบริ ด จ์ ครั บ เป็นเมือ งที่เ ปลี่ยน ลงสนามแข่งจริง ชีวิตผมไปเลย” เขาเริ่ม แม้ ว ่ า ตอนนั้ น จะยั ง คะนองอยู ่ ต าม กิโลเมตรที่ 3 สนามแรกในฐานะนักแข่งเป็นอย่างไร ประสา แต่ ด ้ ว ยความที่ ไ ด้ เ จอเพื่ อ นดี ก็ท�ำให้เขาเปลี่ยนมุมมองและเริ่มขีดเส้น เรารีบถามต่อไม่ให้เสียจังหวะ “สั่นมาก ตื่นไปหมด แต่ก็พยายาม ชีวิตตัวเองใหม่ได้ 26

ทบทวนสิ่งที่เซบาสเตียนสอนและเทรนไว้ ทุกค�ำพูด เซบาสเตียนมาร์กจุดการเบรก จุดเข้าโค้งไว้ให้ผมแบบเป๊ะมากๆ ถ้าขาด หรื อ เกิ น จากจุ ด ที่ เ ซบาสเตี ย นมาร์ ก ให้ ก็คงหลุดโค้งไปเลย พอออกตัวก็พยายาม ตั้งสติ เหยียบไปเกือบจะเข้าโค้ง ในใจก็ ลุ ้ น ว่ า รถจะผ่ า นไหม แต่ ก็ ร วบรวมสติ พอผ่านจุดที่มาร์กไว้ผมก็หักเลี้ยว ปรากฏ ว่ า รถเลี้ ย วผ่ า น เราเองยั ง แปลกใจว่ า มันผ่านได้ยังไง จากนั้นก็เลี้ยวผ่านทุกโค้ง ได้ ทั้ ง หมด พอเข้ า เส้ น ชั ย เซบาสเตี ย น ก็วิ่งเข้ามาหาพร้อมกับยกนิ้วให้ แต่เรายัง เบลอๆ อยู่เลย” เราและกองเชี ย ร์ ต ่ า งลุ ้ น ในอั น ดั บ ของเขาไปด้วยอย่างใจจดใจจ่อ “ต้องบอกว่าเวลาของผมไม่ได้เร็วทีส่ ดุ แน่นอน แต่ด้วยเงื่อนไขที่ใช้ในการตัดสิน ทีค่ อ่ นข้างจะละเอียด และเข้าใจว่าในราย ละเอียดเหล่านั้นผมคงเก็บมันได้ครบ แม้ เวลาจะไม่ได้ดีที่สุด แต่ผมก็ผ่านเข้ารอบ เป็นอันดับ 3 มาได้ จึงได้เซ็นสัญญากับ Ford และนับเป็นก้าวแรกในการเทิร์นโปร ขึ้นเป็นนักแข่งรถอาชีพครั้งแรกของผม”

จากนัน้ เขาก็เก็บเกีย่ วประสบการณ์ทงั้ ในฐานะนักแข่งรถมืออาชีพกับอีกหลายๆ ค่าย ล่วงไปจนถึงขั้นขึ้นแท่นเป็นผู้จัดการ แข่งขันรถแข่งระดับทวีป ตระเวนจัดโชว์ใน ลักษณะ Live Arena ไปทัว่ กว่า 5 ประเทศ ในยุโรป ทัง้ หมดกินเวลากว่า 16 ปีทสี่ งั่ สม ประสบการณ์ในต่างแดน และเมื่อกลับมา เมืองไทย ความรับผิดชอบก็ใช่วา่ จะเบาลง เขาต้องดูแลธุรกิจส่วนตัวถึงสามบริษัท และยั ง มี ง านที่ ป รึ ก ษาตามบริ ษั ท ต่ า งๆ ทีเ่ ชิญให้ชว่ ยดูแลอีกกว่าสิบบริษทั ด้านงาน สั ง คมมี มู ล นิ ธิ ค วามหวั ง ที่ เ ขาท� ำ เพื่ อ ช่วยเหลือเด็กยากจนทัว่ ประเทศ ส่วนเรือ่ ง การแข่งรถใน 1 ปีเขาต้องตระเวนแข่ง ทั้งหมด 19 สนาม ภาระหน้าทีข่ องคุณเยอะมาก มีวธิ ดี แู ล สุขภาพอย่างไรให้รับมือกับงานมากมาย ขนาดนี้ “ผมตื่น 7 โมงเช้าไปเข้ายิมทุกวันเพื่อ วิง่ วันละ 10 กิโลเมตร ต้องควบคุมน�ำ้ หนัก ควบคุ ม อาหารการกิ น คื อ ต้ อ งท� ำ ให้ ร่างกายพร้อมอยู่เสมอ เพราะอุณหภูมิใน ห้องโดยสารสูงถึง 150 - 180 องศาเซลเซียส ถ้าร่างกายไม่ฟิตคุณจะอยู่ไม่ได้ เลย มันจะหายใจไม่ออก อีกอย่าง ผมเป็น นักแข่งรถให้หลายที่ ไม่ว่าจะเป็นกระทิง แดงและ BMW Bonk Motorsport ต้อง เจอสนามแข่งหฤโหดอย่างสนามนูร์เบอร์ กริงของเยอรมนี ทีข่ นึ้ ชือ่ ว่าขับยาก ท้าทาย และอั น ตรายที่ สุ ด ในโลก เพราะฉะนั้น ค�ำว่าวินัยจึงส�ำคัญมากๆ” เรียกได้วา่ ชีวติ ของเขาค่อนข้าง “ครบ” หลายคนอาจตีความว่าชีวติ ของเขาประสบ ความส�ำเร็จแล้ว แต่ตัวเขาเองกลับไม่เคย คิดเช่นนั้น

กิโลเมตรที่ 4

ท�ำไมคุณถึงคิดอย่างนั้น เรานึกสงสัย จึงถาม “ผมไม่เคยคิดว่าที่ผมได้ดีเพราะว่าผม ท�ำเองนะ สมัยก่อน บ้านผมมี 3 ศาสนา คือ พ่อเป็นอิสลาม แม่เป็นคริสต์ ญาติ เป็ น พุ ท ธ ผมเติ บ โตมากั บ สิ่ ง แวดล้ อ ม แบบนี้ จึงเป็นโอกาสให้ผมได้ศึกษาทั้ง 3 ศาสนาอย่างละเอียด เลยท�ำให้ผมเข้าถึง แก่นสัจธรรมของชีวิต ทุกวันนี้ผมท�ำบุญ แต่ไม่เคยป่าวประกาศบอกใคร ผมไม่ ท�ำร้ายใคร ไม่เอาเปรียบใคร ไม่นนิ ทาใคร ช่วยเหลือคนที่เราพอช่วยได้ และกตัญญู กับคนที่ดีต่อเรา เชื่อไหมว่าถ้าคุณท�ำได้ แบบนี้ อะไรที่คุณนึกฝันอยากได้ คุณก็จะ ได้ มั น ผมเชื่ อ อย่ า งนั้ น เพราะเรื่ อ งดี ๆ เกิดขึ้นกับผมจริง” เป็นอีกหนึง่ ความเซอร์ไพร้สท์ เี่ ราได้รบั เพราะด้ ว ยคาแร็ ค เตอร์ ที่ ดู โ ฉบเฉี่ ย ว ตามภาพลักษณ์ของนักแข่งรถ แต่เรากลับ ได้สัมผัสอีกด้านที่อ่อนโยนของชายคนนี้ ด้านที่ขาวสะอาด อีกด้านที่ใครหลายคน อาจไม่เคยได้รู้

“ปาฏิหาริยบ์ างเรือ่ งผมคงบอกเล่าเป็น ฉากๆ ไม่ได้ แต่อยากให้คุณเชื่อ ลองท�ำ สิ่งดีๆ ให้แก่คนรอบข้างดู แล้วปาฏิหาริย์ ดีๆ ก็จะเกิดขึ้นกับคุณเช่นกัน “ตัวอย่างการท�ำดีที่ดีที่สุดของเรานั้น ไม่ต้องไปหาไกลที่ไหนครับ เพราะเรามี ‘ในหลวง’ เป็นแบบอย่าง พระองค์ทรงเป็น Royal Family ที่ดีที่สุดในโลกใบนี้ ทรง เป็นกษัตริย์ที่ไม่เคยใช้เงินส่วนพระองค์ เพือ่ บ�ำรุงแค่ตวั พระองค์เองเลย ทรงน�ำเงิน ส่วนพระองค์มาช่วยประชาชน พระองค์ ไม่เคยทรงทอดทิ้งประชาชนเลย “หลายปีก่อนพระองค์เสด็จฯ ไปตรวจ ร่างกายที่ศิริราช พี่ชายผม ศาสตราจารย์ นายแพทย์ อรรถ นานา ซึ่ งเป็ น แพทย์ ส่วนพระองค์เล่าให้ฟงั ว่า วันนัน้ เป็นวันศุกร์ และพระองค์ ท รงได้ รั บ การตรวจเสร็ จ ตัง้ แต่ 5 โมงเย็นแล้ว แต่กย็ งั ไม่เสด็จฯ กลับ พระองค์ประทับนัง่ อยู่ที่โรงอาหาร รอเวลา จนถึง 4 ทุ่ม ถึงค่อยเสด็จฯ กลับ เพราะ ไม่ อ ยากให้ ใ ครต้ อ งมาปิ ด ถนนเพื่ อ พระองค์ทา่ น จะมีกษัตริยก์ พี่ ระองค์ในโลก นี้ ที่เป็นถึงพระเจ้าแผ่นดินแต่เสียสละ เพื่อประชาชนได้ขนาดนี้”

กิโลเมตรที่ 5

ก่อนจากกัน เราถามถึงความตั้งใจ ที่เขาคิดจะท�ำต่อไป “ในฐานะนั ก แข่ ง รถที่ เ ป็ น คนไทย ผมบอกกับตัวเองว่า เราต้องท�ำการตลาด ให้ตา่ งชาติได้รวู้ า่ คนไทยดีและเก่ง อย่าให้ ฝรั่งมากดหัวเรา อย่าลืมตัวตนว่าเราเป็น คนไทย อย่าไปยกยอฝรั่งให้เกินงาม”

ทั้งวิธีคิดและการกระท�ำของชาย คนนี้ น่าจะการันตีได้แล้วว่า “คนไทย ที่เก่งและจิตใจดี” ยังมีอยู่จริง 27

Money Tips

สินเชื่อเพื่อที่อยู่อาศัยยุค 2556 เติบโตชะลอ กลางสมรภูมิที่ยังเข้มข้น เรื่อง : ศูนย์วิจัยกสิกรไทย

หากคุ ณ มองย้ อ นกลั บ ไปในปี 2555 คงไม่ มี ใ ครปฏิเสธว่า เป็น ปี ที่ ส ดใสของตลาดสิ น เชื่ อ เพื่ อ ที่ อ ยู ่ อาศัยของระบบสถาบันการเงินไทย เนือ่ งจากยอดสินเชือ่ เพือ่ ทีอ่ ยูอ่ าศัย ทั้งจากธนาคารพาณิชย์และสถาบัน การเงินเฉพาะกิจ สามารถขยายตัว ด้วยอัตราการเติบโตสูงที่สุดในรอบ 7 ปี ไปแตะที่ระดับ 11.4% หรือ 28

เพิ่ ม ขึ้ น กว่ า 2.31 แสนล้ า นบาท เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ท่ามกลาง แรงหนุ น ของมาตรการพิ เ ศษจาก ภาครัฐ ไม่ว่าจะเป็นมาตรการเงินกู้ ดอกเบี้ย 3% นาน 5 ปี มาตรการ ลดหย่อนภาษีส�ำหรับบ้านหลังแรก ทีม่ รี าคาไม่เกิน 5 ล้านบาท โครงการ บ้านหลังแรกดอกเบี้ย 0% นาน 3 ปี ของธนาคารอาคารสงเคราะห์ ขณะ

เดียวกัน อัตราดอกเบีย้ ของธนาคาร พาณิชย์ในปี 2555 ทีป่ รับตัวลงตาม อัตราดอกเบี้ยนโยบายของทางการ ก็ มี ส ่ ว นช่ ว ยหนุ น ให้ ต ลาดสิ น เชื่ อ ทีอ่ ยูอ่ าศัยกลับมาคึกคักกว่าทีห่ ลาย ฝ่ายคาดการณ์ และสามารถฝ่าแรง กดดันจากการชะลอตัวของอุปสงค์ หลังเหตุอทุ กภัยครัง้ ใหญ่ในปี 2554 มาได้อย่างงดงาม

เมื่ อ พิ จ ารณาถึ ง ปั จ จั ย แวดล้ อ มของ ตลาดสิ น เชื่ อ เพื่ อ ที่อ ยู่อ าศัยในปี 2556 แล้ว คงต้องยอมรับว่า การสิ้นสุดลงของ มาตรการสนั บ สนุ น ต่ า งๆ จากภาครั ฐ และการก�ำหนดอัตราส่วนวงเงินกูต้ อ่ มูลค่า หลักประกัน (Loan to Value Ratio: LTV Ratio) ไม่เกิน 95% ส�ำหรับที่อยู่อาศัย แนวราบ ที่เริ่มบังคับใช้ในปี 2556 น่าจะ ท�ำให้ทิศทางการเติบโตของสินเชื่อที่อยู่ อาศัยของปี 2556 อาจชะลอตัวลงมาแตะ ที่ระดับ 8 - 9% ซึ่งจะกลายเป็นโจทย์ที่ ท้าทายส�ำหรับสถาบันการเงินในการที่จะ ประคับประคองโมเมนตัมการเติบโตของ การให้ สิ น เชื่ อ เพื่ อ ที่ อ ยู ่ อ าศั ย พร้ อ มๆ ไปกับการรักษาส่วนแบ่งตลาดของตน ซึ่ง ในทีส่ ดุ แล้ว คงจะท�ำให้อณ ุ หภูมกิ ารแข่งขัน ของธนาคารพาณิชย์ไทยในระยะถัดไป ทวีความเข้มข้นมากยิง่ ขึน้ โดยเฉพาะจาก ธนาคารพาณิชย์รายใหญ่และรายกลางทีม่ ี เป้าหมายขยายฐานลูกค้าและรักษาจุดยืน ในตลาด ทั้งนี้ คาดว่าเป้าหมายในการ ขยายสินเชื่อเพื่อที่อยู่อาศัยของธนาคาร พาณิชย์ในปี 2556 นี้ คงจะเน้นไปที่สอง ตลาดหลัก ได้แก่ ตลาดสินเชือ่ เพือ่ ทีอ่ ยูอ่ าศัยในจังหวัด หัวเมืองใหญ่และเขตพืน้ ทีท่ อ่ งเทีย่ วส�ำคัญ ไม่วา่ จะเป็นพัทยา หัวหิน เขาใหญ่ รวมถึง จังหวัดที่เป็นประตูสู่ประเทศเพื่อนบ้าน เนือ่ งจากเป็นพืน้ ทีท่ มี่ ศี กั ยภาพในการเติบโต สูงตามความต้องการของลูกค้าสามกลุ่ม หลัก ได้แก่ 1) กลุ่มที่ต้องการที่อยู่อาศัย ในท้องถิ่นซึ่งมีกำ� ลังซื้อค่อนข้างดี 2) กลุ่ม คนกรุงเทพฯ ทีต่ อ้ งการบ้านพักตากอากาศ เป็นบ้านหลังที่สอง เพื่อพักผ่อนหย่อนใจ และ 3) กลุ ่ ม ชาวต่ า งชาติ ที่ ต ้ อ งการ ที่อยู่อาศัยระยะยาวในประเทศไทย ทั้ง ชาวยุโรปและเอเชีย เพื่อการพักผ่อนหลัง

ภาพรวมสินเชื่อเพื่อที่อยู่อาศัย ล้านบาท 20.0% 3,000,000 16.1% 11.4% 2,500,000 15.0% 8.0% 10.2% 10.8% 2,000,000 9.7% 6.8% 8.5% 10.0% 1,500,000 1,000,000 8.0-9.0% 5.0% 500,000 0.0% 2548 2549 2550 2551 2552 2553 2554 25552556F ปริมาณรวมสินเชื่อ อัตราการเติบโตเทียบกับ เพื่อที่อยู่อาศัย ระยะเดียวกันปีก่อน

เกษี ย ณอายุ ท่ า มกลางการเติ บ โตของ สังคมผู้สูงวัยและการเข้ามาท�ำงานเพื่อ รองรั บ การเปิ ด เสรี ป ระชาคมเศรษฐกิ จ อาเซียนในอนาคต ตลาดสินเชื่อเพื่อที่อยู่อาศัยในเมือง กรุง แม้ว่าความสามารถในการซื้อที่อยู่ อาศั ย ของประชาชนบางส่ ว น อาจถู ก ลดทอนด้วยการเบิกใช้วงเงินสินเชื่อเพื่อ รถยนต์คนั แรกตามนโยบายของภาครัฐใน ช่วงปี 2555 ที่ผ่านมา แต่ความต้องการ สินเชือ่ เพือ่ ทีอ่ ยูอ่ าศัยประเภทคอนโดมิเนียม และอาคารชุดในท�ำเลศักยภาพทีเ่ ชือ่ มโยง กับโครงข่ายด้านการพัฒนาคมนาคมของ ทางการ น่าจะยังอยู่ในทิศทางที่เติบโต ได้อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งความ ต้ อ งการในกลุ ่ ม ลู ก ค้ า ระดั บ กลางตาม ไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ที่มีลักษณะเป็น ครอบครัวเดี่ยวมากขึ้น ทั้งนี้ เพื่อให้สามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้า ศักยภาพ พร้อมทัง้ รักษาความเป็นธนาคาร พาณิ ช ย์ ห ลั ก ที่ ลู ก ค้ า เลื อ กใช้ ธนาคาร

พาณิชย์แต่ละแห่งจ�ำเป็นต้องเดินหน้าท�ำ กิจกรรมทางการตลาดให้เข้มข้นมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิง่ การจับคูก่ บั ผูป้ ระกอบการ พัฒนาอสังหาริมทรัพย์รายใหญ่ เพือ่ เข้าถึง กลุม่ ลูกค้าคุณภาพ ซึง่ ถือเป็นกลยุทธ์หลัก ของธนาคารพาณิชย์ในช่วง 2 - 3 ปี ที่ผ่านมา เนื่องจากสามารถเข้าถึงกลุ่ม ลูกค้าได้โดยตรงและเป็นจ�ำนวนมาก อีกทัง้ ธนาคารพาณิชย์ยังสามารถออกแบบและ จัดสรรแคมเปญสินเชื่อให้กับลูกค้าของ โครงการแต่ ล ะแห่ ง ได้ อ ย่ า งเหมาะสม อีกด้วย นอกจากนั้น ธนาคารพาณิชย์คงต้อง อาศัยจังหวะทีค่ วามเชือ่ มัน่ ต่อการซือ้ ทีอ่ ยู่ ของผู้บริโภคที่ฟื้นคืนกลับมา หลังจาก ที่ ป ี 2555 ไม่ มี ป ั ญ หาน�้ ำ ท่ ว มบวกกั บ อัตราดอกเบี้ยของตลาดที่น่าจะทรงตัวใน ระดับต�่ำตามอัตราดอกเบี้ยนโยบาย เพื่อ กระตุ้นให้ผู้บริโภคตัดสินใจกู้ยืมสินเชื่อ เพื่อซื้อที่อยู่อาศัยได้เร็วขึ้น ผ่านการน�ำ เสนอผลิตภัณฑ์สินเชื่อใหม่ๆ ที่ให้อัตรา 29

ปัจจัยส�ำคัญที่ต้องการ แนะน�ำให้ผู้บริโภคพิจารณา ก่อนตัดสินใจเลือกใช้สินเชื่อ กับสถาบันการเงินใดๆ คือ ควรจะค�ำนึงถึงรูปแบบและ การคิดอัตราดอกเบี้ยเงินกู้ วงเงินให้สินเชื่อต่อมูลค่า หลักประกัน ตลอดจน เงื่อนไขอื่นๆ

ดอกเบี้ยจูงใจ อาทิ แคมเปญดอกเบี้ย 0% ในช่วงระยะเวลาหนึ่ง (3 เดือน - 6 เดือน) และดอกเบี้ ย คงที่ ห รื อ ดอกเบี้ ย ลอยตั ว พิเศษนาน 1 - 3 ปี รวมถึงแบ่งแคมเปญ ด้านราคาออกเป็นหลายขั้นตามชั้นรายได้ วงเงิ น กู ้ ตลอดจนกลุ ่ ม อาชี พ พิ เ ศษให้ มีความแตกต่างกัน เพื่อตอบโจทย์ความ ต้องการและความสามารถในการผ่อนช�ำระ ของลูกค้าแต่ละกลุม่ ควบคูไ่ ปกับแคมเปญ ด้ า นค่ า ธรรมเนี ย มต่ า งๆ อาทิ ฟรี ค ่ า ส�ำรวจและประเมินหลักประกัน ฟรีค่า การท�ำนิตกิ รรม เพือ่ ต่อยอดไปสูผ่ ลิตภัณฑ์ ทางการเงินอื่นๆ ของธนาคารพาณิชย์ โดยสรุปแล้ว ในปี 2556 นี้ น่าจะเป็น อีกหนึ่งปีที่ผู้บริโภคจะสามารถเลือกสรร แคมเปญสินเชื่อที่อยู่อาศัยเพื่อตอบโจทย์ ทางการเงินได้อย่างตรงจุด โดยปัจจัย ส� ำ คั ญ ที่ ต ้ อ งการแนะน� ำ ให้ ผู ้ บ ริ โ ภค

พิจารณาก่อนตัดสินใจเลือกใช้สินเชื่อกับ สถาบันการเงินใดๆ คือ ควรจะค�ำนึงถึง รู ป แบบและการคิ ด อั ต ราดอกเบี้ ย เงิ น กู ้ วงเงิ น ให้ สิ น เชื่ อ ต่ อ มู ล ค่ า หลั ก ประกั น ตลอดจนเงื่อนไขอื่นๆ อาทิ การคิดอัตรา ดอกเบี้ยผิดนัดช�ำระหนี้ นอกจากนี้ ยังมี ประเด็นอื่นที่ผู้บริโภคควรค�ำนึงถึงในการ ซื้อที่อยู่อาศัย เช่น ความน่าเชื่อถือของ ผู้ประกอบการโครงการอสังหาริมทรัพย์ สิ่ ง แวดล้ อ มภายในโครงการ รวมถึ ง คุณภาพมาตรฐานการก่อสร้าง เป็นต้น เพื่อป้องกันปัญหาการขอสินเชื่อไม่ผ่าน หรือความเสี่ยงจากการที่ไม่สามารถโอน อสังหาริมทรัพย์ได้ในภายหลัง ซึ่งคงจะ ช่ ว ยให้ ผู ้ บ ริ โ ภคได้ รั บ ประโยชน์ สู ง สุ ด จากการแข่งขันของสถาบันการเงินในปี 2556 นี้

Cover Story

g n i t e k r a M ” า ฬ ี t ก r “ Spo ์ดังผนึกกำ�ลังกับ ด น ร บ เมื่อแ ตัวโปรด ม ่ ุ น า ฟ ซ โ น บ ่าการนั่งลง ฟุตบอลในดวงใจ คอ ว ก ป ไ ี ด ร ไ ะ ง ั้งที คงไม่มีอมาย เพื่อไปเจอกับทีม พลางกระดกน�้ำนุ่มล ท ์ ร า เส น ั ว คืน เวลานัดห นาดพอดีมือ เปิดฝา ม า ต า ฬ ี ก ง เปิดช่อ ดสีชาก�ำลังเย็นข ในมือกุมขวะปาน... สุขใดไหนจ

อง ท�ำไมเสื้อข า ม น ้ ึ ข ย ั ส ่ รู ป แ บ บ ก า ร ีๆ ก็นึกสง ัน่งเชียร์อยู่ด ปลี่ยนไป ไม่เพียงแต ยังสงสัย ี่ยนตาม หน้าตาเ ทีมโปรดถึง อักษรบนหน้าอกก็เปล แต่กลับได้เห็น ่ตัว ่อ ตัดเย็บ แต ะดกเครื่องดื่มลงคอต ขวดเครื่องดื่ม ็กร อง ไม่ทันหายก เด่นหราอยู่บนฉลากข ด เคย โลโกท้ ีมโปร ี่มันอะไรกัน? ุกคนน่าจะ ย .น .. ท ะ ๊ า ร เอ เ ่ ี ท น ั า ก ต ค เช่น ในความชิน นใจแต่ไม่เ นั่นคือหนึ่ง กีฬา ทว่าอาจแค่ฉง ท�ำให้คุณ องมัน ากโลก ได้เห็นกันจ ี่ไปและเป้าประสงค์ข ินค้า” ที่มาใน าท “ส สนใจถึงที่ม ่า เอาเข้าจริงแล้ว ว่าที่คุณคิด ก ัวว ไม่ทันได้รู้ต “กีฬา” อยู่ใกล้ตัวมาก างธุรกิจได้ทวี ันท อง arketing จะมี รูปลักษณ์ข ันนี้โลกแห่งการแข่งข ุบันสินค้าชนิด M t r o p S ว จ อะไรคือ eting คืออะไร คง ี่ เพราะทุก ึ้นหลายเท่าตัว ปัจ เทียบ บ ย ี ร ป ข ท rk เ ้ ม ่ ิ ห พ ใ ี เ ม ง Sport Ma ยู่แล้ว อาจมีบางคน ความรุนแร ณสมบัติคล้ายคลึงกัน แต่ละแบรนด์ อ ี ักมันด ีคุ ค้า ง อ า จ มี เดียวกันที่ม ้องตลาด ท� ำให้สิน วามสนใจจาก ทั้งคนที่รู้จ เ ล ย ห รื อ แ ม ้ ก ร ะ ทั่ งใจ งค ดว ็มท ้ ยิ น มากมายเต �ำบาก” ในการเรียกร้อ ่านักการตลาด ไ ม ่ เ ค ย ไ ด ู้ด้วยซ�้ำว่า ทีมโปรดใน ู ่ นั้ น ล ั่งล ์อย ม่ร ต่าง “ตกที่น ับเป็นอีกก้าวที่ท้าทายเห ี่ตนดูแลอยู่นั้น บางคนที่ไ ิ ย ม ช ม ช อ บ แ ล ะ เ ชี ย ร หรือ น น ด์ท ที่ ต น ก� ำ ลั ง ง Sport Marketing ที่ ผู้บริโภค จึง ะท�ำอย่างไรให้แบรน าม ขอ จ าร คือส่วนหนึ่ง าดด้วย “กีฬา” ด้วยคว คร ก ี ทั้งหลายว่า ิโภคได้ ธ ิ ว ด ั พ ร า ็งัดส ว่ า่ ใ ู้บร รตล เอาชนะใจผ รตลาดแต่ละค่ายต่างก าใช้เพื่อสร้าง การท�ำกา งกฬี าเปน็ สงิ่ ทที่ กุ คนไม ันนี้ กูรูด้านกา การตลาดมากมายม มว่ า่ จะเปน็ ธรรมชาตขิ อ ได้ จับต้องได้ ปัจจุบ กู คา้ ไ ไปแลว้ เข้าถึง มือทาง และเครื่อง จและความคนุ้ เคยกบั ล กแถม การท�ำ ก็สามารถ ดม้ แี คเ่ พยี งผชู้ ายอกี ตอ่ จ ้าพวก มไ่ บั ใ ความประท บบโปรโมชั่นลดแลกแ eting) การท�ำ แฟนกฬี าไ ี ฬ า ผู ้ ห ญิ ง ก็ ต บ เ ท ้ า เ ข ม า ก ก ีต ดแ ark การท�ำตลา สรักษ์โลก (Green M การท�ำตลาด เ พ ร า ะ ค อ ฬ า กั น เ พิ่ ม ขึ้ น ก ว ่ า อ ด สดง ์ กี R) ะแ ที่แ ตลาดอิงกร ้กลับคืนสู่สังคม (CS arketing) การ ร ่ ว ม เ ชี ย ร อีกทั้งกีฬายังเป็นสิ่ง ช่วย M ตั ว ให ซึ่ง ตลาดแบบ เทิง (Entertainment ic Marketing) หลายเท่า พวกพ้องเดียวกัน วกัน us บัน ป็น ลีย ควบคู่ความ นบั สนนุ ดา้ นดนตรี (M ยนตร์ (Movie ถึงความเ รรมของคนให้กลมเก กอ่ น าพ บส ติก มา ทำ� ตลาดแบ าดแบบสนบั สนนุ ดา้ นภ ้ได้ดี ในขณะที่ หลอมพฤ ว็ แมจ้ ะไมเ่ คยรจู้ กั กนั เร ด ใช ตล หรอื การทำ� ซึ่งบางวิธีก็ยังสามารถ รเปลี่ยนแปลง ไดอ้ ยา่ งรว า ก ) Marketing ัยไปแล้ว กับกระแส ทางการตลาด เลยก็ตาม ม มือ ส บางวิธีก็ล้า ิ่ง เราจึงได้เห็นเครื่อง ข วั ญ ม า ก ที่ สุ ด ุดน าว ที่ไม่เคยหย ม า ย แ ต ่ ที่ เ ป ็ น ที่ ก ล ่ อื ทางการตลาด ก งม เ กิ ด ใ ห ม ่ ม า มี านี้ คงหนไี มพ่ น้ เครอื่ ป ในชว่ ง 2 - 3 Marketing” ort ที่ชื่อว่า “Sp 33

�ำ าดหัวใสที่น ล ต ร า ก ก ั าด องน าญฉลาดข น็ เครอื่ งมอื ทางการตล ช ม า ว ค น ็ เป ้าง นับเป าแปรสภาพ arketing เพื่อใช้สร ้ ม ้ ี น ง ร ต บ ี ย M ใช ขอ้ ไดเ้ ปร ย่าง Sport าชาวบ้านก็คือ น�ำมา อ ง ั ล พ ง ร ท าย ที่แสนจะ ์กับลูกค้า หรือภาษ ระโยชน์หล ี ป น ใ น ็ ธ ห เ น ั ะ พ า ได้ด เพร ความสัม นเอง ด้วย า ะ ลู ก ค ้ า เ ฉ พ า ะ ก ลุ ่ ม ับ ่ ั น า ้ ค ก ู ล บ ั ก จ ตีสนิทก ะ เ ป ็ น ก า ร เ ัดกิจกรรมให้เหมาะสม ร จ า ่ ว ่ ม ไ ร ิหา ะจ ประกา เภทกีฬาแล ่น กลุ่มลูกค้าเป็นผู้บร ับ ะ ร ป ก อ ื ล เ ่ เช มก เพียงแค ารสื่อสาร จึงเหมาะส า ก ฟ ์ ง ล อ ้ อ ต ่ ี ก ท า า ้ ฬ ี ค ก ูง ะกีฬ กลุ่มลูก ที่มีรายได้ส ให้คนอยากซื้อ เพรา ลว้ น ค ม ่ ุ ล ก น ็ ะตุ้น อยแู่ หรือเป กิจกรรม กร ค้ วามสนใจเปน็ ทนุ เดมิ คลับ ำ � ท า ม ก อ ื ห น การเล นสว่ นใหญใ่ ีชื่อเสียงก็มักจะมีแฟ าม ่ ี ค ท ม ร ร ก ิ จ เปน็ ก นักกีฬาที่ม พร้อมที่จะซื้อสินค้าต ง น ั ก ว ย ี ด เ ็ ะ ในขณ คนกลุ่มนี้ก ร้างความผูกพันระหว่า ง ่ ึ ซ ว ้ ล แ ่ ู ของตนอย งชื่นชอบเช่นกัน ส ตี อ่ สนิ คา้ เปน็ ตวั ชว่ ย นเอ ัด นักกีฬาที่ต ราะการสรา้ งความภก ซื้ อ ซ�้ ำ บ ่ อ ย ค รั้ ง เ ข ้ า ื่ อ เพ คนกบั สนิ คา้ ้ ค น ก ลั บ ม า ซื้ อ ซ�้ ำ เ ม น็ ผลดใี นเรอื่ งตน้ ทนุ ให งึ่ เป ส� ำ คั ญ ที่ ท� ำ ามภกั ดอี ยา่ งไมร่ ตู้ วั ซ ยะยาวได้ คว ระ กจ็ ะเกดิ เปน็ รขายที่จะลดต�่ำลงใน กา การส่งเสริม ting บ้าง ใดบา้ ง e k r a M t r ใครใช้ Spo า่ ผปู้ ระกอบการประเภท eting วี่ กบั คำ� ถามท ้กลยุทธ์ Sport Mark เ ป ็ น การใช ่ว่าจะ ที่เหมาะกับ ณ า กั น ใ ห ้ ดี แ ล ้ ว ไ ม รื อ ใ ห ญ ่ ห าร ห า ก ม า พิ จ ิ จ ลั ก ษ ณ ะ ใ ด จ ะ เ ล็ ก หากเปน็ ก นิ้ ป ร ะ เ ภ ท ธุ ร ารถใชก้ ลยทุ ธน์ ไี้ ดท้ งั้ ส สามารถ ม ็จะ ั กส็ า ไมส่ ำ� คญ ่มีงบเยอะก สนุนการ ญ ห ใ ย า ร ร า ับ ผู้ประกอบก ้หลากหลาย ทั้งสน หรือซื้อ ด ์ไ า วางกลยุทธ า สนับสนุนตัวนักกีฬ กอบการ ีฬ ระ จัดแข่งขันก มาผลติ สนิ คา้ สว่ นผปู้ Es อาจท�ำ นำ� ลขิ สทิ ธเิ์ พอื่ ะขนาดเล็กอย่าง SM การซื้อ ใน แล ขนาดกลาง ตัวกันเป็นผู้สนับสนุน แม้แต่ ข่ง รวม ในลักษณะ ้ายโฆษณาในสนามแ ท้องถิ่น ับ ือป โฆษณาหร ารแข่งขันกีฬาในระด ท�ำได้ ารถ ิมก การส่งเสร หรือกีฬาจังหวัดก็สาม ต อย่างกีฬาเข 34

้าและธุรกิจ ค น ิ ส ต ิ ล ผ ้ ู ้มีผ rt ที่ผ่านมาได ี่เลือกใช้กลยุทธ์ Spo ี่เพิ่ม มากท เป็นจ�ำนวน ลลัพธ์คือ ยอดขายท คา้ ผ นิ Marketing ถงึ ภาพลกั ษณท์ ดี่ ขี องส นึ้ ังความเป็น ล พ ข ป ย ่ ิ ง ไ อ ่ ย ม ล ก ว า ร ป ม ด ้ ึ น ี ปล ดจำ� มากข บร่วมกัน ใจของเหล่านักเตะที่ม และเปน็ ทจี่ งดมื่ ชกู ำ� ลงั อ ้ า ช ค น ่ ื ู ก ช ่ ี ล ท า ม ี ต ย ท ์ ร รอื่ ดูด นั้ ในสา ลกอฮอล์ เค กรณ์กีฬา ในการเชีย ี่ยังไม่รวมถึงความดึง ยรปู แบบของการทำ� น อ แ ่ ื ม ด ง ่ ื อ ร ป ุ ด น โ ็น ิจอ เชน่ เค ดลม ธุรก ือถือ ธุรกิจ พวกพ้อง ยเพมิ่ รสชาตมิ ากยงิ่ ขนึ้ ผลการแข่งขัน การเป ิ์ ั อ ำ ้ � น ่ ร แ ธ าย ์ม ชี่ ว่ เกลือ ารโทรศัพท ัสดุก่อสร้าง ชอื่ เสยี งท ต่การจัดกิจกรรมให้ท นักกีฬา การซื้อลิขสิท ก ิ ร บ ้ ห ใ ้ ู ผ จ ิ แ น ุ ิจว ตั้ง ลึ ก สน ธุรก ะแม้แต่ธุรก ือกใช้ Sport มีให้เหน็ การแข่งขัน การสนับ ร ซื้ อ ลิ ข สิ ท ธิ์ ข อ ง ที่ ร ะ ล แ ์ ต น ย เล ยาน ผู้สนับสนุน ต ร า สั ญ ลั ก ษ ณ ์ ก า ยโฆษณาในสนามแขง่ ริเริ่มในการ ด ิ ค ม า ว า้ ือ ค ี ม ก็ยัง ั ว สิ น ค ้ า ห ร รอื แจก การซอื้ พนื้ ทปี่ ่างการแข่งขัน หรือ ต น ั ก น ่ เช g ว ยห Marketin อื่ จดั จำ� หนา่ ้าผ่านสื่อต่างๆ ระห การเล่นกีฬาให้แก่ เพ า ฬ ี ก บ g กั ณาสินค ักษะด้าน n ษ i ท t ฆ ม ิ โ e ร ร ส k า เ r ง ่ ก a ส ม ัดฝึกอบร ในสังคมให้เพิ่มมากขึ้น ด ้ ไ ม ่ ย า ก จ Sport M ร า ก น ็ ป เ นด์ จ ะ ุกคนไ คนเก่ง ยอดนิยม ีกีฬาหลายประเภทที่แบรร ร ม เยาวชน เพื่อพัฒนา ค ว า ม บั น เ ทิ ง ที่ เ ข ้ า ถึ ง ท น ก า ร ท� ำ ต ล า ด ใ ็น ปัจจุบันม ใ ช ้ ใ น ก า ร ท� ำ กิ จ ก ร า ะ กี ฬ า เ ป จึ ง ต ่ า ง ห ยิ บ ม า ใ ช ้ กั น งโดยรอบด้าน พ เ า ส ิ ม น ์ น ด ือก มอ ต ่ า ง ๆ เ ล ล กอล์ฟ สนุกเกอร์ เท ม ทุ ก ค ่ า ย ทุ ก แ บ ร น ียบร้อยแล้ว หากจะ ย่างแนบเนียน ิ ย ร น าอ บอ ปเ ทั้งบาสเกต ตถ่ า้ นบั เฉพาะกฬี ายอด น้ ติดลมบนไ ค้าเขยิบเข้ามาใกล้เร ไป เพราะในอกี ต ิ ฮ น จ ่ พ แ ิน นิ ม มวย รถแขง่ ใ่ หค้ วามสนใจกค็ งหนไี ใ จ อาจกล่าวได้ว่า ส เดยี วเหน็ ทจี ะใจรา้ ยเก ่ากีฬามากขึ้น ุ ม ง ญ �ำว ม ทคี่ นสว่ นให ี ฬ า อั น ดั บ ห นึ่ ง ที่ ค ร อ า มากขนึ้ แตห่ ากพดู พาให้เราใกล้ชิดกับค Win กันอย่าง ก �ำ กีฬ in“ ฟุ ต บ อ ล ” โลก ด้วยสีสันจากเกม ้ น ด้านหนึ่งสินค้าก็น อย่างน้อยที่สุดก็ W ากขนึ้ กน็ บั วา่ เต ขุ ม ้ทวั่ าะ แฟนกีฬาได นุ ก ส น า น ค ว า ม ตื่ น าร เช่นเดียวกัน เพร ทำ� ใหผ้ บู้ รโิ ภคมคี วามส ์ แ ล ะ น ่ า ส น ใ จ ของก สรรค ทงั้ ชว่ ย ความส บรรยากาศ น ร ่ ว ม สรา้ งสรรค์ อกี า ง ก า ร ต ล า ด ที่ ส ร ้ า ง มี ส ่ ว มื อ ท เ ป ็ น เ ค รื่ อ ง ประเภทหนึ่ง ที ไม่แน่ว่า ก ี อ ู ด า ว ข อีก ยหัน ูกค้า

ลองหันซ้า จ เ ป ็ น ห นึ่ ง ใ น ก ลุ ่ ม ล ั ง ใ ห ้ า ล คุ ณ เ อ ง ก็ อ่ า แ บ ร น ด ์ ต ่ า ง ๆ ก�ำป็นได้... ที่ เ ห ล ความสนใจอยู่ก็เ ใครจะรู้

Focus

นพพร วาทิน “Thai Fight”

จากมวยไทยสู่แบรนด์โลก เรื่อง : พิมพิดา กาญจนเวทางค์ ภาพ : สุภัทรา ศรีทองคำ�

ใครจะนึกว่ามีวันที่ภาพ แสงสีเสียง เรื่องราว และแฟชั่นทันสมัย จะมารวมกับการ ชกมวยได้อย่างลงตัว จนกระทั่งคุณมด - นพพร วาทิน ผู้ก�ำกับละครและภาพยนตร์ ผู้คร�่ำหวอดในวงการเกิดไอเดียนี้ขึ้นมา เขาจึงลงมือปลุกปั้นแบรนด์ Thai Fight อันน่า ตื่นตาตื่นใจด้วยตัวเอง ภายใต้คอนเซ็ปต์ที่เรียกว่า Sport Entertainment บางคนอาจไม่รวู้ า่ นพพร วาทิน คือผูช้ ายทีอ่ ยูเ่ บือ้ งหลังผลงานละครและภาพยนตร์ ที่โด่งดังมากมาย ไม่ว่าจะเป็นภาพยนตร์เรื่องเด็กเสเพล (พ.ศ. 2539) หรือละครเรื่อง เทวดาเดินดิน (พ.ศ. 2543) และในขณะเดียวกันนั้นเอง เขาก็อยู่ในวงการมวยมานาน กว่า 20 ปี ในฐานะผู้อ�ำนวยการผลิตรายการศึกจ้าวมวยไทยทางช่อง 3 ด้วย วันนี้ เขาได้รวบรวมประสบการณ์ที่มีมาอย่างยาวนานในทุกวงการมาสร้างสรรค์แบรนด์ Thai Fight เพื่อให้มวยไทยเป็นที่จดจ�ำและมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก SCG Delight: ก่อนจะมาท�ำ Thai Fight คุณผ่านอะไรมาบ้าง นพพร: ผมเป็นคนช่อง 3 อยูก่ บั ช่อง 3 มา 30 ปีแล้ว ท�ำละครมา 200 กว่าเรื่อง รายการอีก 40 - 50 รายการ หลายคนคิดว่า ผมท�ำแต่ละคร ท�ำแต่รายการ แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่ ผมท�ำมวยมา 20 กว่าปีแล้ว เป็น ผู้อ�ำนวยการผลิตรายการศึกจ้าวมวยไทย ผมกับคุณประวิทย์ มาลีนนท์ เรียกได้ว่า เป็นคนเปลีย่ นผังเวลาของรายการมวยเป็น คนแรกของไทย สังเกตไหมว่าเมือ่ ก่อนมวย จะมาตอน 22.00 น. ซึ่งเป็นช่วงไพรม์ไทม์ เราต้องการเปลี่ยนโครงสร้างของรายการ

ให้ช่วง 22.00 น. เป็นเวลาของรายการ วาไรตี้ เกมโชว์ ทอล์คโชว์ เลยเปลีย่ นเวลา มวยจาก 22.00 น. มาเป็น 11.45 น. เพราะ เราต้องการเวลาตรงนัน้ ไว้ขาย ต่อจากนัน้ ไม่นานพวกรายการโทรทัศน์ของช่องอื่น ก็มกี ารเปลีย่ นผังเวลารายการมวยออกจาก ช่วงไพรม์ไทม์เช่นเดียวกับเรา SCG Delight: อะไรท� ำ ให้ คุ ณ คิ ด ท� ำ Thai Fight คุ ณ สั ง เกตเห็ น ความเปลี่ยนแปลงอะไร นพพร: ผมมองว่าทุกสิ่งทุกอย่างบน โลกเปลี่ยนไปหมดแล้ว อะไรที่ไม่ใช่ Live 37

ต่อไปจะอยู่ล�ำบาก เราเสพข่าวกันมากขึ้น ถีข่ นึ้ เรามีพนื้ ฐานการศึกษาทีด่ ขี นึ้ ใครจะ คิดว่าวันนี้คนอ่านข่าวจะดังกว่าพระเอก ต่อไปอะไรทีเ่ ป็นรายการเทป ไม่ใช่รายการ สดจะขายล�ำบากขึน้ ไม่อย่างนัน้ เราไม่มที าง ประมู ล ฟุ ต บอลพรี เ มี ย ร์ ลี ก ด้ ว ยตั ว เลข กว่าหมื่นล้านหรอก เมื่อก่อนผมท�ำละคร เรือ่ ง “มือปืน” มีหนุย่ -อ�ำพล กับนก-ฉัตรชัย เรตติ้งสูงมาก ผมกวาดมาได้ 10 กว่า รางวัล แต่เรตติ้งละครทุกวันนี้ถึงจะดัง แต่ก็ไม่มากเท่าแต่ก่อนแล้ว เพราะคน ยุคนี้บางคนอาจไม่ได้ดูทีวีเลยในหนึ่งวัน แต่ไม่มีคนไหนเลยที่ไม่เข้าอินเทอร์เน็ต ช่ อ งทางการเสพสื่ อ ของคนเปลี่ ย นไป เราเลยต้องผลิตเนื้อหา ต้องท�ำเนื้อหา ให้แข็งแรง นี่จึงเป็นไอเดียของการคิด ท�ำ Thai Fight

SCG Delight: เล่ า คอนเซ็ ป ต์ ข อง Thai Fight ให้ฟังสักนิด นพพร: ประเด็นส�ำคัญของ Thai Fight คือ เราต้องการสร้างแบรนด์ เราไม่ใช่แค่ อีเว้นต์ เราต้องการสร้างแบรนด์ให้คนจดจ�ำ ค�ำถามคือ ท�ำไมเราต้องเลือกมวยไทย ที่ ผ มเลื อ กมวยไทยก็ เ พราะเป็ น กี ฬ า ประจ�ำชาติ

ให้นายจินตนาการภาพเอง เพราะมันเป็น สิ่งที่ยังไม่มีใครเคยท�ำมาก่อน ผมก็ไม่รู้ว่า จะไปหาข้อมูลอ้างอิงมาจากไหน ตอนนั้น เข้าไปคุยกับคุณอัมพร มาลีนนท์ ว่าขอเวลา 18.00 - 20.00 น. เย็นวันอาทิตย์

SCG Delight: แล้วทางช่อง 3 ว่า อย่างไร นพพร: คุณอัมพรก็โอเค ให้โอกาสผม SCG Delight: พอตัดสินใจว่าจะท�ำ ได้ลองดู ผมเลยบอกว่าขอเวลา 3 เดือน คุณเริ่มต้นอย่างไร ในการพิสูจน์ตัวเองว่ารายการลักษณะนี้ นพพร: ทลายความคิด ความเชื่อ มันเป็นไปได้ เดิมๆ ของคนลงก่อน อุปสรรคแรกที่เจอ คือ คนส่วนใหญ่ยงั มองว่ามวยไทยกิก๊ ก๊อก SCG Delight: ผ่านด่านแรกได้เวลา เป็นกีฬาระดับล่าง ไม่มีใครสนใจ ภาพ- มาแล้ ว ด่ า นที่ ส องน่ า จะต้ อ งออกหา ลักษณ์ก็ไม่ดี แต่ผมกลับมองอีกแง่หนึ่ง สปอนเซอร์ ผมคิดว่าตอนนี้ประเทศไทยต้องการฮีโร่ นพพร: คราวนี้เลือดตาแทบกระเด็น เด็ ก รุ ่ น ใหม่ รั ก ชาติ รั ก ในหลวง ไม่มีใครเอาด้วยกับผมเลย เหนื่อยมาก แล้วสิ่งที่เป็นตัวแทนความเป็นไทย ไม่มใี ครอยากจะหุน้ ด้วยเลย เพราะเรตติง้ ในสายตาคนต่างชาติคอื มวยไทยกับ มวยไทยน้ อ ยมาก ภาพลั ก ษณ์ ข อง อาหารไทย ผมเลยเลือกท�ำมวยไทย มวยไทยอยู่ในระบบของการพนัน ทุกคน ก็ เ ริ่ ม เข้ า ไปคุ ย กั บ ช่ อ ง 3 เป็ น บอกว่าผมเจ๊งแน่ เพราะมวยไทยผู้หญิง ที่แรก ผมเดินเข้าไปขายไอเดีย และ ไม่ดู รายการไหนที่มีผหู้ ญิงดูถงึ จะประสบ บอกนายว่ า ผมอยากได้ เ วลาช่ ว ง ความส� ำ เร็ จ ถ้ า จั บ กลุ ่ ม ผู ้ ห ญิ ง ไม่ ไ ด้ ไพรม์ไทม์ จ�ำได้ว่าตอนพรีเซ้นต์ผม ก็ เ หนื่ อ ย จนกระทั่ ง มาเจอคุ ณ ไพวงษ์ ไม่ มี อ ะไรติ ด ตั ว ไปเลย ไปนั่ ง เล่ า เตชะณรงค์ ซึ่งเป็นรุ่นพี่ที่สนิทกันมานาน

ภาพลักษณ์ของมวยไทยอยู่ในระบบ ของการพนัน ทุกคนบอกว่าผมเจ๊งแน่ เพราะมวยไทยผู้หญิงไม่ดู รายการไหน ที่มีผู้หญิงดูถึงจะประสบความส�ำเร็จ ถ้าจับกลุ่มผู้หญิงไม่ได้ก็เหนื่อย

เขานัดผมให้กับอดีตรองนายกรัฐมนตรี ผมต้องการเห็นอนุสาวรีย์มวยไทยอยู่ริมแม่น�้ำ คุณสุวัจน์ ลิปตพัลลภ ตอนนั้นท่านดูแล เรื่ อ งพลั ง งาน คุ ณ สุ วั จ น์ ก็ เ ห็ น ด้ ว ยว่ า เพราะในแต่ละวันมีเรือนักท่องเที่ยวผ่านไปผ่านมา อย่ า งไรก็ ต ้ อ งพามวยไทยไปตลาดโลก กว่า 30,000 คน ผมตกลงกับมหาวิทยาลัย ให้ ไ ด้ จากประสบการณ์ ที่ ผ ่ า นมา ศิลปากรว่า อยากจะปั้นหุ่นมวยไทย 8 เมตร ของผมท�ำให้ท่านไว้วางใจ ผมเลยได้เงิน จัดแสงสีเสียงแบบครบวงจร สปอนเซอร์ ม าจ� ำ นวนหนึ่ ง จากนั้ น ผม ก็ เข้ า พบคุ ณ วิ ชั ย ศรี วั ฒ นประภา แห่งคิงเพาเวอร์ ก็เล่าไอเดียให้ท่านฟัง พอคุ ณ วิ ชั ย ฟั ง เสร็ จ ก็ เ งี ย บไปครู ่ ห นึ่ ง แล้วท่านก็ตอบมาว่า คุณนพพร คุณจะ ท�ำ อะไรต่อ จากนี้ ผมเอาด้วยทุกอย่าง ผมเลยได้คุณวิชัยมาเป็นหุ้นส่วนส�ำคัญ SCG Delight: ทีผ่ ่านมา อีกคนหนึ่ง ป ฏิ เ ส ธ ไ ม ่ ไ ด ้ ว ่ า ก า ร มี “บัวขาว” ช่วยสร้างสีสันให้ SCG Delight: หลังจากที่ Thai Fight รายการ แล้วถ้าไม่ใช่บัวขาว เปิดตัว มีหลายเสียงบอกว่าดู Thai Fight แล้ว คุณมีใครเป็นไม้ตายอีก เหมือนไม่ได้ดูมวยแต่เหมือนดูคอนเสิร์ต นพพร: ผมมองว่าการ นพพร: อาจเพราะผมมีประสบการณ์ สร้ า งนั ก มวยง่ า ยกว่ า การ ด้านโปรดักชั่น มีความรู้เรื่องชื่อ โลโก้ สร้างณเดชน์อีก นักมวยมี รูปแบบเวที ภาพ ผมจึงท�ำให้ Thai Fight เป็ น พั น ๆ คน พวกเขา มีสไตล์เป็นของตัวเอง และดึงความสนใจ ไม่จ�ำเป็นต้องหน้าตาดี ไม่ จากผู้หญิงได้ นางแบบมาดูกันเป็นพัน ต้องเล่นละคร ร้องไห้เก่ง ไฮโซเพี ย บ คนดู ท างบ้ า นก็ ห ลายล้ า น ผมขอแค่อย่างเดียว แค่ตอ่ ย สิง่ เหล่านีเ้ ป็นกระแสทีเ่ กิดขึน้ เอง กลายเป็น ให้เก่ง ผมเชื่อว่ายังมีคนเก่ง ว่าใครที่ไม่เคยดู Thai Fight ถือว่าเชย เหมือนบัวขาวอีกมาก ยก ครัง้ หนึง่ ผมเห็นคุณประวิทย์ มาลีนนท์ คุณ ตั ว อย่ า ง เมื่ อ ก่ อ นคนติ ด วิ ชั ย ศรีวัฒนประภา ก� ำ ลั ง ร่ ว มดู ร ่ ว ม เคน - ธีระเดช กันทั้งบ้าน เชียร์มวยไปพร้อมๆ กันกับพ่อค้า แม่ค้า ทั้ ง เมื อ ง ท� ำ ไมตอนนี้ มี แ ต่ ค นถามถึ ง เพราะในแต่ละวันมีเรือนักท่องเทีย่ วผ่านไป ส้มต�ำ คนขับสามล้อ วินมอเตอร์ไซค์ ทีน่ งั่ ณเดชน์ เพราะทุกอย่างมีอายุของมัน ผ่านมากว่า 30,000 คน ผมตกลงกับ อยู่ใกล้ๆ กัน ผมมองว่ามวยไม่แบ่งชนชั้น มหาวิทยาลัยศิลปากรว่า อยากจะปั้นหุ่น วรรณะ มันเข้าถึงคนทุกกลุม่ เพราะทุกคน SCG Delight: สรุปว่า Thai Fight เป็น มวยไทย 8 เมตร จัดแสงสีเสียงแบบครบ มีจดุ ร่วมเดียวกันคือ เชียร์คนไทยเหมือนกัน แบรนด์หรือเป็นมวย วงจร หน้ากว้างตึกยาวเกือบ 300 เมตร เหมื อ นสมั ย ก่ อ นเวลาเขาทรายขึ้ น ชก นพพร: ก่อนที่ผมจะท�ำ Thai Fight ตกแต่งสไตล์โคโลเนียล แบ่งเป็น Thai ถนนจะโล่งเลย สิ่งเหล่านี้หายไปนานแล้ว ผมคิดมาจบแล้วว่าอยากจะท�ำอะไรต่อ Fight ไทยฟู้ด ไทยคัลเจอร์ นอกจากนี้ ผมหวั ง ว่ า จะท� ำ ให้ Thai Fight เป็ น เรามี ที่ ดิ น อยู ่ ริ ม แม่ น�้ ำ เจ้ า พระยา ผม เรามีที่ดินอยู่ 30 กว่าไร่บริเวณหน้า RCA แบบนั้นบ้าง ต้องการเห็นอนุสาวรียม์ วยไทยอยูร่ มิ แม่นำ�้ ก�ำลังท�ำเป็นตึกชือ่ ว่า Show DC ซึง่ ภายใน 39

นักมวยฝรั่งทุกคนไม่ว่าจะมาจากชาติไหน ต้องก้มลงกราบรูปของพระองค์ สิ่งนี้ผมอยากให้ทุกคนรู้สึกภาคภูมิใจเช่นกัน

จะมี Thai Fight Hall ให้นักท่องเที่ยวได้ดู Thai Fight รั บ ได้ วั น ละ 2,000 คน ต่อ 1 รอบ มีแสงสีเสียงอลังการ เราจะ โชว์มวยไทยให้ชาวต่างชาติดู แล้วเรายังมี โปรเจ็คท์ที่สุวรรณภูมิ คุณจะได้เห็น Thai Fight ทัง้ ฝัง่ ตะวันออกและตะวันตกเป็นมุม ให้นักท่องเที่ยวได้ถ่ายรูป ในส่วนของ โปรดักต์ดีไซน์ Thai Fight จะมีสินค้ากว่า 100 ไอเท็ม ไม่ว่าจะเป็นขวดน�้ำ เสื้อผ้า กางเกงมวย ลายบนบั ต รเครดิ ต เรา ต้องการท�ำ Thai Fight ให้เป็นแฟชั่น จาก เมื่อก่อนมวยไทยมักจะเป็นสีแดง-น�้ำเงิน เราก็เปลี่ยนเป็นสีขาว-ด�ำเพื่อความเป็น สากล นอกจากนี้ ผมยั ง มองในเรื่ อ ง Merchandise กับเรื่องลิขสิทธิ์ด้วย เรา ออกนโยบายไปแล้วว่า 1 ประเทศต่อ 1 สถานี ตอนนี้สถานี Astro ของประเทศ มาเลเซียก็ติดต่อเข้ามาขอเป็นพาร์ทเนอร์ กับ Thai Fight แล้ว Mediacorp ของ สิงคโปร์ก็เช่นกัน ทุกอย่างเป็นส่วนหนึ่ง ในแผนงานของผม 40

SCG Delight: ท�ำ Thai Fight มาถึง จุดนี้ มีอะไรบ้างที่ท�ำให้คุณหายเหนื่อย นพพร: ถ้ ว ยพระราชทานจาก พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว นี่คือสิ่งที่ ผมภูมิใจที่สุดในชีวิตแล้ว เพราะถ้วยที่ พระองค์ พ ระราชทานมา พระองค์ จ ะ พระราชทานเฉพาะบุ ค คล ไม่ ไ ด้ ใ ห้ ใ น นามรายการ และเพราะผมรักในหลวง มาก เวลาอั ญ เชิ ญ ถ้ ว ยพระราชทาน Thai Fight จึงอยากท�ำให้ยิ่งใหญ่ มีทหาร มาเป็น 20 - 30 คน นักมวยฝรั่งทุกคน ไม่ว่าจะมาจากชาติไหน ต้องก้มลงกราบ รูปของพระองค์ สิ่งนี้ผมอยากให้ทุกคน รู้สึกภาคภูมิใจเช่นกัน

ความส�ำเร็จแล้ว เราก็จะเลิกท�ำงาน โดย เฉพาะเรือ่ งการผลิตเนือ้ หา เราต้องขยับไป สู่สิ่งใหม่ๆ ตลอดเวลา ผมไม่ได้จับดินให้ เป็นทองได้หมดทุกครัง้ มีลม้ ลุกคลุกคลาน บ้าง สมหวังบ้าง แต่สิ่งเหล่านี้ทั้งหมด คือประสบการณ์

SCG Delight: แบรนด์ Thai Fight ก�ำลังไปได้สวย มีอะไรอีกไหมที่คุณอยาก ผลักดันต่อไป นพพร: ผมมองว่าตรงนี้เป็นแค่จุด เริ่มต้นเท่านั้น ส�ำหรับผมทุกวันท�ำงาน คือวันแรก ไม่มีค�ำว่าประสบความส�ำเร็จ ในวงการสื่อ เมื่อไรที่เราคิดว่าเราประสบ

ค�ำตอบสุดท้ายก่อนจากกันของเขา ท�ำให้เราเห็นไปถึงพลัง ความมั่นใจ ความสามารถในการมองตลาด อย่ า งเฉี ย บขาด และวิ สั ย ทั ศ น์ อั น กว้ า งไกลของผู ้ ช ายตั ว จริ ง คนนี้ “มด - นพพร วาทิน”

SCG Delight: ทั้งหมดนี้ที่คุณสร้าง มากับมือ คุณนิยาม “ตัวคุณเอง” ว่า เป็นอะไร นพพร: จะเรียกผมว่าเป็นครีเอทีฟก็ได้ แต่การเป็นครีเอทีฟคุณจะมีแค่ศลิ ปะอย่าง เดียวไม่ได้ คุณต้องมีหัวด้านการตลาด ควบคู่กันไปด้วย ธุรกิจจึงจะส�ำเร็จได้

10 Things

10 คู่หู แบรนด์ควบกีฬา รวมกันเราคึก ผนึกกันเราโต เรื่อง : จักรวาล

ชัว่ โมงนีค้ งไม่มสี ภุ าษิตคำ�ไหนจะกินใจไปกว่าคำ�ว่า “รวมกันเราอยู่ แยกหมูเ่ ราตาย” เพราะการมีสองหัวก็ยอ่ มดีกว่าหัวเดียวอย่าง แน่นอน เราจึงเริม่ เห็นแบรนด์ ห้างร้าน บริษทั ต่างๆ วิง่ โร่เข้าหาพันธมิตรในรูปของกีฬากันอย่างคึกคัก สอดรับกระแสของกีฬาประเภท ต่างๆ ที่สลับสับเปลี่ยนขึ้นมาเป็นเทรนด์กันอย่างหลากหลาย เราลองไปดูกันดีกว่าว่าจะมีกีฬาใดเกี่ยวก้อยกับแบรนด์ไหนกันบ้าง

Yokohama

เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ใช้กลยุทธ์ Sport Marketing แล้วได้รับกระแสตอบรับที่ดี เกินคาด ด้วยยอดขายกว่า 320,000 เส้น ในปี 2555 ภายใต้คอนเซ็ปต์ High Performance สนับสนุนทีมแข่งรถยนต์ทางเรียบ ระดับประเทศเข้าแข่งขันในรายการต่างๆ ด้วยการทุ่มงบประมาณกว่า 10 ล้านบาท เพื่อลงแข่งขันท�ำการตลาดรถยนต์ สนาม ที่เข้มข้นและดุเดือดไม่แพ้อุตสาหกรรม อื่นอีกด้วย

ค่ายผู้ให้บริการโทรศัพท์มือถือยักษ์ใหญ่ ก็ไม่หลุดเทรนด์กบั เขาเช่นกัน ด้วยการให้การสนับสนุน การแข่งขันฟุตบอลลีกในประเทศไทย ระดับดิวิชั่น 2 ภายใต้ชื่อ AIS Regional League ซึ่งแบ่งตาม ภูมิภาคเป็นทั้งหมด 5 ลีก เพื่อหาสามอันดับทีมที่ดี ที่สุดของแต่ละภูมิภาคเข้าไปเล่นในรอบแชมป์เปี้ยน ลีก เฟ้นหาสีอ่ นั ดับทีมทีด่ ที สี่ ดุ ให้ผา่ นขึน้ ไปสูด่ วิ ชิ นั่ 1 ในฤดูกาลถัดไป ตามวิสัยทัศน์ที่วาดไว้ว่า ในอนาคต ลีกไทยจะต้องก้าวไปข้างหน้า เพื่อเคียงบ่าเคียงไหล่ กับลีกอังกฤษหรือลีกยุโรปให้ได้ในเร็ววัน

TOA Paint (Thailand)

กรุงไทย

หนึง่ ในธนาคารทีใ่ ห้ความ สนใจในการสนับสนุนวงการ มวยสากลของไทย เพือ่ พัฒนา วงการมวยสากลของไทยให้พัฒนาสืบไป โดยให้การสนับสนุนปีละ 15 ล้านบาท เป็น เวลา 4 ปี นอกจากนั้นยังให้การสนับสนุน กี ฬ าฟั น ดาบสมั ค รเล่ น เป็ น จ� ำ นวนเงิ น ปีละ 5 ล้านบาท อีก 4 ปีเช่นกัน รวมเป็น เงินทั้งสิ้น 80 ล้านบาท ใครที่ยังมองว่า กรุ ง ไทยคร�่ ำ ครึ คงต้ อ งเปลี่ ย นมุ ม มอง กันเสียหน่อยแล้ว 42

AIS

ร่วมกับองค์การเภสัชกรรมทุ่มงบ ประมาณกว่า 18 ล้านบาท สนับสนุน ทีมแม่นห่วงของไทยตามโครงการ “1 กีฬา 1 รัฐวิสาหกิจ” เพือ่ ยกระดับกีฬา บาสเกตบอลของไทยให้ก้าวสู่ระดับ สากลได้ ซึ่งที่ผ่านมาทีมยัดห่วงก็โชว์ ผลงานแห่งความภาคภูมใิ จดีขนึ้ เรือ่ ยๆ ตั้งแต่ทีมบาสฯ ชายที่คว้าเหรียญเงิน ครั้งแรกในรอบ 8 ปี และทีมบาสฯ หญิงทีค่ ว้าเหรียญทองได้สำ� เร็จในรอบ 16 ปีในซีเกมส์ครั้งที่ 26 ณ ประเทศ อิ น โดนี เ ซี ย นั บ เป็ น ก้ า วเริ่ ม ต้ น ที่ ดี ไม่น้อยเลยทีเดียว

Singha

ด้วยเห็นในกระแสของกีฬาเอกซ์ตรีม ที่ก�ำลังเติบโต Singha Light จึงไม่นิ่งเฉย เข้าให้การสนับสนุนกีฬาผาดโผนเอาใจ คนหนุม่ สาวให้หวั ใจสูบฉีด ทัง้ กีฬาเวคบอร์ด สเกตบอร์ด และ BMX เพื่อให้นักกีฬา ได้มโี อกาสเข้าร่วมการแข่งขันรายการต่างๆ ทั้งในไทยและต่างประเทศ ประกาศศักดา ว่าคนไทยก็มีดีในกีฬาชนิดนี้เช่นกัน

Gold City

Thai Beverage

Toyota

โตโยต้า ประเทศไทย ผู้บุกเบิกการ แข่งขันมวยไทยมาราธอนมาอย่างยาวนาน ตั้งแต่ปี 2545 เพราะมุ่งหวังที่จะอนุรักษ์ ศิ ล ปะมวยไทย เปิ ด โอกาสให้ นั ก มวย ได้แสดงทักษะ ตลอดจนเผยแพร่ศิลปะ มวยไทยให้เป็นที่แพร่หลาย จึงได้ให้การ สนับสนุนจัดแข่งขัน “มวยมาราธอน วีโก้ แชมป์ หนึ บ เหนื อ ชั้ น และคาราวาน ซีพีเอฟ” กระจายความมันสู่ 5 ภูมิภาค ทัว่ ประเทศ กับรูปแบบการแข่งขันมวยไทย มาราธอน 3 ยก ชิงรางวัลพร้อมเข็มขัด แชมป์ อีกทั้งรายการนี้ยังได้นักมวยชื่อดัง อย่างสมรักษ์ ค�ำสิงห์ มาร่วมสร้างสีสัน ในการแข่งขันอีกด้วย

เพราะใส่ใจในกิจกรรมยามว่าง ของเยาวชน และต้องการเป็น หนึ่งในแรงสนับสนุนดีๆ ให้กับเด็ก Gold City จึงไม่ลังเลใจที่จะเป็นผู้สนับสนุน ทีมจักรยาน 40 Up BMX อีกทั้งยังส่งทีม เยาวชนเข้าแข่งขันตามรายการต่างๆ อยู่ อย่างต่อเนื่อง เพื่อส่งเสริมการใช้เวลาว่าง GPO ของเด็กให้เป็นประโยชน์ต่อไป แม้จะเป็นองค์กรที่ดูแลด้านยา แต่ก็ ให้ความส�ำคัญกับกีฬาไม่แพ้ใคร ด้วยการ ให้ ค วามสนั บ สนุ น กั บ กี ฬ าบาสเกตบอล แก่สมาคมกีฬาบาสเกตบอล แห่งประเทศไทย เพือ่ สนับสนุน สมาคมฯ ในการพาที ม แม่ น ห่ ว งไปแข่ ง ขั น กี ฬ า รายการต่างๆ อาทิ โอลิมปิก เกมส์ เอเชียนเกมส์ ซีเกมส์ และมหกรรม กีฬาอื่นๆ

ไทยเบฟเวอเรจ หนึง่ ในผูส้ นับสนุนการ แข่งขันสนุกเกอร์อาชีพ ได้ให้การสนับสนุน ในรายการ “แสงโสม ไทยแลนด์ สนุกเกอร์ โปรเฟสชันนัล เซอร์กติ 2013” เพือ่ ผลักดัน ให้สนุกเกอร์กลายเป็นกีฬาต้นแบบและก้าว สู่การท�ำให้เป็นกีฬาอาชีพได้ อีกทั้งฟูมฟัก นักสนุกเกอร์หน้าใหม่ขึ้นมาประดับวงการ และพัฒนาให้ออกไปสร้างความส�ำเร็จใน ระดับนานาชาติ น�ำมาซึง่ ชือ่ เสียงแก่ไทยได้

10 Red Bull

หนึ่ ง ในแบรนด์ ที่ มี ต ้ น ก� ำ เนิ ด ในไทย และก้าวออกไปเติบใหญ่สยายปีกอย่าง ภาคภูมิในตลาดโลกที่คุณต้องรู้จักกันดี อย่างกระทิงแดง หรือในอีกชื่อคือ “Red Bull” ที่เหล่าฝรั่งตาน�้ำข้าวเรียกขานกัน ด้ ว ยคาแร็ ค เตอร์ ข องแบรนด์ ที่ ดู คึ ก คั ก ว่องไวดุจกระทิง บริษทั จึงให้การสนับสนุน กีฬาประเภทเอกซ์ตรีมเป็นหลัก แต่กีฬาที่ สร้างชื่อที่สุดเห็นจะหนีไม่พ้นการแข่งขัน ฟอร์มูล่าวัน ซึ่งพวกเขาได้ก่อตั้งทีม Red Bull Racing เพื่อส่งเข้าร่วมชิงชัย และ สามารถคว้าแชมป์โลกรถสูตร 1 มาได้ หลายสมัย ขจรขยายชือ่ เสียงของ Red Bull ให้โด่งดังขึ้นไปอีก 43

Exotic Thai

ท่องทุ่งดอกไม้ แห่ งวสันตฤดู เรื่องและภาพ : วรศักดิ์ จรุงรัตนาพงศ์

ทุกๆ ปี เมือ่ ย่างเข้าฤดูฝน บรรดา พื ช พรรณในป่ า ใหญ่ ที่ แ ล้ ง น�้ ำ มา หลายเดือน จะเริม่ แตกใบอ่อนสีเขียว สดจนดูชุ่มชื้นมีชีวิตชีวาไปทั่วทั้งป่า ในห้วงเวลานี้เองที่ทุ่งกว้างกลางป่า ใหญ่แห่งเทือกเขาพังเหย เทือกเขา ที่ ท อดตั ว ขวางกั้ น ภาคกลางกั บ ภาคอีสาน จะปรากฏดอกกระเจียว 44

สีชมพูอมม่วงชูช่อผลิบานตัดกับ สีเขียวของยอดหญ้าจนเต็มทุ่ง เป็นความงดงามทีป่ หี นึง่ จะมีให้ชม กันเพียงประมาณ 2 เดือนเท่านั้น นั่นจึงเป็นที่มาที่ผมออกเดินทาง มายลโฉมทุง่ ดอกไม้แห่งวสันตฤดู บนเทือกเขาพังเหยแห่งนี้

การเดิ น ทางของผมเริ่ ม ต้ น ขึ้ น จาก กรุงเทพมหานคร มุ่งหน้าตามเส้นทาง ถนนมิตรภาพ ผ่านจังหวัดสระบุรแี ล้วแยก เข้าทางหลวงหมายเลข 21 ตรงไปจนถึง อ�ำเภอชัยบาดาล ก่อนแยกเข้าสู่ทางหลวง สาย 205 มุ่งหน้าอ�ำเภอเทพสถิต อันเป็น ทีต่ งั้ ของอุทยานแห่งชาติปา่ หินงาม อุทยาน

ชื่อดังแห่งจังหวัดชัยภูมิ และเป็นที่รู้จัก กันดีถึงความงดงามของทุ่งดอกกระเจียว และลานหินธรรมชาติรูปร่างประหลาด

ทุ่งดอกไม้กลางป่าหิน

01 01 ทุ่งบัวสวรรค์ อุทยานฯ ไทรทอง 02 ดอกกระเจียวสีขาว อุทยานฯ ไทรทอง 03 ดอกบัวสวรรค์ หรือดอกกระเจียวสีชมพูอมม่วง

อุทยานแห่งชาติป่าหินงาม ในอดีตคือ พืน้ ทีว่ นอุทยานป่าหินงาม ก่อนได้รบั จัดตัง้ เป็นอุทยานแห่งชาติเมือ่ ปี พ.ศ. 2550 โดย มีพื้นที่กว่า 60,000 ไร่ ครอบคลุมผืนป่า ตามแนวสั น เขาพั ง เหยและป่ า ต้ น น�้ ำ ลุม่ น�ำ้ ชีและลุม่ น�ำ้ ป่าสัก ผมมาถึงช่วงบ่าย ในเวลาทีค่ ลาคล�ำ่ ไปด้วยผูค้ น ลานจอดรถ กว้ า งแต่ มี ผู ้ จั บ จองกั น เกื อ บเต็ ม ผู ้ ค น ล้นหลามเดินกันขวักไขว่ อันที่จริงจาก ที่ท�ำการอุทยานฯ มีถนนลาดยางอย่างดี ขึน้ ไปถึงจุดเริม่ เดินเท้าชมทุง่ ดอกกระเจียว แต่เ นื่อ งจากมี นั ก ท่ องเที่ ย วจ� ำ นวนมาก ทางอุทยานฯ จึงก�ำหนดให้รถยนต์ทุกคัน ต้ อ งจอดไว้ บ ริ เ วณลานหน้ า ที่ ท� ำ การ อุทยานฯ แล้วจัดให้มีรถโดยสารท้องถิ่น วิ่งขึ้นลงรับส่งผู้โดยสารไปตามจุดชมวิว ต่างๆ ผมซือ้ ตัว๋ โดยสารพร้อมปีนขึน้ ไปบนรถ หกล้อคันโต ผู้โดยสารทยอยขึ้นมาจนเต็ม ก่อนทีเ่ ราจะออกเดินทางไปตามถนนสูงชัน

และคดเคี้ยว จุดหมายแรกที่รถโดยสาร น�ำเรามาส่งคือจุดชมวิวสุดแผ่นดิน อันเป็น จุดสูงสุดของเทือกเขาพังเหย ทีน่ มี่ ลี กั ษณะ เป็นหน้าผาสูงชัน มีชะง่อนหินยื่นออกไป ดูนา่ หวาดเสียว และเป็นจุดบรรจบกันของ รอยต่อ 3 จังหวัด คือ ชัยภูมิ ลพบุรี และ เพชรบูรณ์ มองลงไปเบื้องล่างคือผืนป่า เขียวขจีของเขตรักษาพันธุส์ ตั ว์ปา่ ซับลังกา ที่มีพื้นที่ติดกัน จากจุดชมวิวสุดแผ่นดิน จะมี ท างเดิ น น� ำ ไปสู ่ ทุ ่ ง ดอกกระเจี ย ว ซึ่งทางอุทยานฯ ได้จัดท�ำทางเดินยกพื้น เป็นระยะทางกว่า 1 กิโลเมตร เพื่อให้ นักท่องเที่ยวได้เดินเที่ยวชม และป้องกัน ไม่ให้ทุ่งหญ้าและดอกกระเจียวเสียหาย จากการถู ก เหยี ย บย�่ ำ ซึ่ ง นั บ เป็ น การ จั ด การการท่ อ งเที่ ย วอย่ า งยั่ ง ยื น และ ลดผลกระทบต่อธรรมชาติอันเปราะบาง จากนักท่องเที่ยวที่มีจ�ำนวนมาก ดอกกระเจี ย วเป็ น พื ช ล้ ม ลุ ก มี เ หง้ า อยู่ใต้ดิน ระหว่างฤดูร้อนและฤดูหนาว จะฟักตัวก่อนที่จะเริ่มผลิใบเมื่อย่างเข้า ฤดูฝนประมาณเดือนพฤษภาคม และจะเริม่ แทงหน่อดอกในช่วงต้นเดือนมิถุนายน มี ความสูงของต้นประมาณ 2 ฟุต ใบยาว คล้ายใบพาย มีดอกสีชมพูอมม่วง ทุง่ ดอก กระเจี ย วที่ อุ ท ยานแห่ ง ชาติ ป ่ า หิ น งาม เป็นทุ่งดอกไม้ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ 45

ดอกกระเจี ย วสี ช มพู อ มม่ ว งจะเบ่ ง บาน เต็มทุง่ ประมาณเดือนมิถนุ ายนจนถึงเดือน สิงหาคม ที่ปลายทางเดินชมทุ่งดอกกระเจียว รถโดยสารมาจอดรอรับเพือ่ พาไปส่งยังจุด ถั ด ไป นั่ น คื อ ลานหิ น งาม ลานหิ น อั น เป็ น ที่ ม าของชื่ อ อุ ท ยานฯ เป็ น งาน ประติ ม ากรรมทางธรรมชาติ ที่ เ กิ ด จาก กระบวนการผุพงั ของชัน้ หินทราย เนือ่ งจาก การกัดเซาะของสายลม แสงแดด และ สายฝน จนท�ำให้เกิดหินที่มีรูปร่างต่างๆ เสาหิ น บางก้ อ นมี ลั ก ษณะเหมื อ นถ้ ว ย ฟุตบอลโลก บ้างมองเป็นรูปสัตว์ต่างๆ สุดแต่จินตนาการของแต่ละคนจะนึกถึง กว่าที่ผมจะนั่งรถโดยสารกลับมายัง ที่ท�ำการอุทยานฯ ก็เป็นเวลาเย็นย�่ำเต็มที คืนนี้เราเลือกพักกันที่ชุมชนบ้านดิน หรือ เรียกชือ่ เต็มว่า กลุม่ วิสาหกิจชุมชนบ้านดิน ประเทศไทย ที่ นี่ เ ป็ น การรวมตั ว ของ ชาวบ้านในต�ำบลบ้านไร่ อ�ำเภอเทพสถิต จังหวัดชัยภูมิ ในการแก้ปญ ั หาเรือ่ งทีท่ ำ� กิน

โดยมีการจัดท�ำบ้านดินส�ำหรับนักท่องเทีย่ ว ได้ พั ก ค้ า งแรมท่ า มกลางสภาพอากาศ ทีเ่ ย็นสบายตลอดทัง้ ปี ลักษณะการจัดการ ของที่นี่เป็นตัวอย่างหนึ่งของการจัดการ ชุมชนโดยคนในชุมชนด้วยกันเอง เพราะ บ้านดินแต่ละหลังจะมีเจ้าของคือชาวบ้าน ที่มาเข้าร่วมโครงการ นับรวมแล้วได้กว่า 50 หลัง บนพื้นที่กว่า 200 ไร่ โดยมี เจ้าหน้าที่ส่วนกลางคอยประสานงานเรื่อง นักท่องเที่ยวที่จะมาเข้าพัก อีกทั้งยังมี ส่วนที่ให้ความรู้เรื่องบ้านดินอีกด้วย

ไทรทอง อุทยานแห่งทุ่งบัวสวรรค์

ผมออกเดินทางอีกครั้งในเวลาเช้าตรู่ เส้ น ทางมุ ่ ง หน้ า ไปตามป้ า ยบอกทางสู ่ อุ ท ยานแห่ ง ชาติ ไ ทรทอง อุ ท ยานที่ แ ม้ จะไม่ เ ป็ น ที่ รู ้ จั ก เท่ า อุ ท ยานแห่ ง ชาติ ป่าหินงาม แต่ที่นี่ก็มีชื่อเสียงในเรื่องความ งดงามของทุ่งดอกกระเจียวกลางป่า ที่มี ให้ชมกันถึง 5 ทุ่ง โดยอุทยานแห่งชาติ ไทรทองมีเนื้อที่ประมาณ 199,375 ไร่

มีอาณาเขตติดกับอุทยานแห่งชาติปา่ หินงาม และอุทยานแห่งชาติภูแลนคา จากที่ท�ำการอุทยานฯ เส้นทางสู่จุด กางเต็นท์อันเป็นจุดเริ่มต้นเดินเท้าเป็น ถนนลาดยางอย่างดี แต่มีจุดที่ต้องผ่าน ล�ำธารกว้าง ซึ่งรถยนต์กระบะขับเคลื่อน สี่ ล ้ อ ของเราสามารถผ่ า นล� ำ ธารไปได้ อย่างไม่ยากเย็น เส้นทางลัดเลาะขึ้นสู่ ลานกางเต็นท์ด้านบนที่ขณะนี้เต็มไปด้วย หมอกขาวปกคลุมจนแทบจะมองไม่เห็น ทาง ผมเริ่มออกเดินจากลานกางเต็นท์ สู่ทุ่งดอกกระเจียว หรือเรียกขานกันว่า “ทุง่ บัวสวรรค์” ข่าวดีทไี่ ด้รบั จากเจ้าหน้าที่ อุทยานฯ คือ ขณะนีด้ อกกระเจียวก�ำลังบาน เต็มทุ่งที่ทุ่งหมายเลข 1 และ 2 ผมเดิน มุง่ หน้าสูท่ งุ่ ทัง้ สองบนเส้นทางทีย่ งั คงความ เป็นธรรมชาติอยู่มาก แม้บางช่วงเส้นทาง อาจเปียกลืน่ บางช่วงอาจชืน้ แฉะจนกลาย เป็นโคลน แต่สองข้างทางก็แต่งแต้มด้วย ดอกไม้ป่าที่ขึ้นประปราย จนในที่สุดผม ก็มาถึงทุ่งบัวสวรรค์หมายเลข 2 ทุ่งหญ้า

05 04 ลานหินงาม อุทยานแห่งชาติ ป่าหินงาม 05 ทางเดินชมทุ่งดอกกระเจียว อุทยานแห่งชาติป่าหินงาม

04 46

เขี ย วขจี ข ณะนี้ ถู ก แต่ ง แต้ ม ไปด้ ว ยดอก กระเจี ย วสี ช มพู อ มม่ ว งชู ช ่ อ ล้ อ สายลม อยู ่ ไ หวๆ หมอกขาวยั ง คงเรี่ ย ไปตาม ยอดหญ้าแม้จะเป็นเวลาสายแล้วก็ตาม ภาพที่ ง ดงามตรงหน้ า ท� ำ ให้ ผ มแทบลื ม ความเหน็ดเหนื่อยจากการเดินเท้าเป็น ปลิดทิ้ง ผมเดินต่อไปยังทุง่ บัวสวรรค์หมายเลข 1 ทีห่ า่ งออกไปไม่ไกลนัก ทุง่ แห่งนีน้ บั เป็น ทุ่งดอกกระเจียวที่ใหญ่ที่สุดของอุทยาน แห่งชาติไทรทอง และแม้ทนี่ จี่ ะไม่มที างเดิน ยกพื้นดังเช่นอุทยานแห่งชาติป่าหินงาม แต่ ก็ มี ก ารท� ำ รั้ ว กั้ น ไม่ ใ ห้ นั ก ท่ อ งเที่ ย ว รุกล�้ำเข้าไปท�ำความเสียหายกับหมู่มวล ดอกไม้ ที่ ก� ำ ลั ง เบ่ ง บาน นอกจากจะมี ทุ่งดอกบัวสวรรค์ หรือก็คือดอกกระเจียว สีชมพูอมม่วงแล้ว อุทยานฯ ไทรทองยังมี ทุ่งดอกกระเจียวสีขาวที่ทุ่งหมายเลข 4 อีกด้วย ดอกกระเจียวสีขาวมีขนาดดอก เล็กกว่าดอกกระเจียวของทุ่งหมายเลข 1 และ 2 ค่อนข้างมาก ลักษณะของทุ่ง หมายเลข 4 จึงเป็นทุ่งกว้างที่ถูกแต่งแต้ม ด้วยจุดสีขาวของดอกกระเจียวกระจายตัว อยู่เต็มทุ่ง

สัมผัสเนื้อทรายแห่งป่าภูเขียว

จากอุทยานแห่งชาติไทรทอง ผมมุง่ หน้า สู่เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าภูเขียว ซึ่งตั้งอยู่ บนเขตเทือกเขาเพชรบูรณ์ ครอบคลุม เนื้อที่กว่า 975,000 ไร่ ถือเป็นผืนป่า ขนาดใหญ่ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่ง ของประเทศ กว่าที่ผมจะเดินทางมาถึง เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าภูเขียวก็เป็นเวลา เย็นย�่ำเต็มที เรือนไม้ที่เจ้าหน้าที่จัดให้เรา พักค้างแรมสะอาดสะอ้าน ผูม้ าค้างแรมทีน่ ี่ ส่วนใหญ่เป็นนักดูนกที่มาพร้อมอุปกรณ์ ครบครัน บรรยากาศกลางพงไพรของป่า

06 เนื้อทรายแห่งทุ่งกะมัง เขตรักษาพันธ์ุสัตว์ป่า ภูเขียว

ภูเขียวดูสงบเงียบ โดยเฉพาะในยามค�่ำ ที่ไฟทุกดวงจะปิดลงในเวลา 4 ทุ่ม เช้า ตรู ่ วัน รุ ่ งขึ้ น ผมขั บ รถเข้ าไปยั ง ทุ ่ ง กะมั ง ที่ อ ยู ่ ลึ ก เข้ า ไปกลางป่ า ภู เ ขี ย ว ทุง่ กะมังเป็นทุง่ หญ้ากว้าง เป็นแหล่งอาหาร ส�ำคัญของสัตว์ปา่ ทีอ่ าศัยอยูใ่ นผืนป่าแห่งนี้ โดยในช่วงปี พ.ศ. 2526 และ พ.ศ. 2535 ได้มีโครงการปล่อยสัตว์ป่าคืนถิ่น และ จัดท�ำดินโป่งเพือ่ เป็นแหล่งอาหารของสัตว์ ตามพระราชด� ำ ริ ส มเด็ จ พระนางเจ้ า ฯ พระบรมราชิ นี น าถ ส่ ง ผลให้ ป ริ ม าณ สัตว์ป่าเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด โดยเฉพาะ เนื้อทรายที่ออกมาหากินกันเป็นฝูงใหญ่ กลางทุ่งกะมัง เนื้ อ ทรายต่ า งจากกวางประเภทอื่ น ตรงที่มีลักษณะอ้วนป้อมและขาสั้น จน บางครัง้ ถูกเรียกว่า กวางหมู แต่สงิ่ ทีโ่ ดดเด่น ของเนื้ อ ทรายคื อ ดวงตาที่ ง ดงามจน มีค�ำกล่าวเปรียบเปรยไว้ว่า “ตาสวยอย่าง เนื้ อ ทราย” ในอดี ต เนื้ อ ทรายถู ก ล่ า จน ถูกจัดอยู่ในสัตว์ป่าสงวน ก่อนที่ปัจจุบัน ได้ปรับลงมาเป็นสัตว์ป่าคุ้มครอง ปัจจุบัน ประเทศไทยสามารถพบเห็นเนื้อทรายใน ป่าธรรมชาติได้เพียงสองแห่ง คือ เขตรักษา พันธุ์สัตว์ป่าห้วยขาแข้ง และเขตรักษา พันธุ์สัตว์ป่าภูเขียวแห่งนี้

ผมบอกลาทุ ่ ง กะมั ง ในช่ ว งสาย อันเป็นการสิน้ สุดการเดินทางท่องป่า ในฤดู ฝ น ที่ บ างครั้ ง อาจรู ้ สึ ก ถึ ง ความไม่สะดวกในการเดินทาง แต่สิ่ง ที่ได้กลับมาคือรางวัลจากธรรมชาติ ที่ รั งสรรค์ ความงดงามของผื น ป่ า ในฤดู นี้ ใ ห้ เ ต็ ม ไปด้ ว ยชี วิ ต ชี ว า ทั้ ง ทุ ่ ง หญ้ า เขี ย วขจี สายหมอกฝน ในยามเช้า และทุ่งดอกไม้ป่าสีสดใส จนกลายเป็ น ภาพความทรงจ� ำ ที่ จะติดตรึงไปอีกนาน

การทัศนศึกษาในพืน้ ทีเ่ ขตรักษาพันธุส์ ตั ว์ปา่ ภูเขียว มี 2 รูปแบบ คือ • กรณี ไ ป - กลั บ ในวั นเดี ย ว สามารถขอ อนุ ญ าตจากเจ้ า หน้ า ที่ บ ริ เ วณด่ า นตรวจ ปางม่วง ค่าธรรมเนียมในการเข้าชม ผู้ใหญ่ 20 บาท นักเรียน 10 บาท ชาวต่างชาติ 200 บาท รถยนต์ 30 บาท จักรยาน 10 บาท จักรยานยนต์ 20 บาท และรถหกล้อ 100 บาท • กรณีพกั ค้างแรม ต้องท�ำหนังสือขออนุญาต ล่วงหน้า 15 - 30 วัน ถึงหัวหน้าเขตรักษาพันธุ์ สั ต ว์ ป่ า ภู เ ขี ย ว ตู ้ ปณ.3 ปทจ.ชุ ม แพ อ� ำ เภอชุ ม แพ จั ง หวั ด ขอนแก่ น 40130 โทร. 08-4334-0043, 08-0199-9212 47

The Journey

กัมลาสตอน

ลมหายใจของชาวไวกิง้ เรื่อง : พลอย มัลลิกะมาส ภาพ : บิน กิจขจรพงษ์

เมื่อธารน�้ำแข็งละลาย ชนเผ่าเร่ร่อน และ นักล่าสัตว์ต่างพากันเข้าไปตั้งหลักแหล่งทาง จากข้อความที่อ่านเจอในหนังสือประวัติศาสตร์ ตอนเหนือของดินแดนนอร์ดิก และนั่นก็คือ เล่มหนา ท�ำให้ฉันตัดสินใจจะหาทางไปเยี่ยมไปเยือน จุดเริ่มต้นประวัติศาสตร์ของยุค “ไวกิ้ง”

ดินแดนที่ได้ชื่อว่าเป็นบ้านเกิดของอดีตนักรบทะเล เจ้าของ “จุมพิตมรณะแห่งคมขวาน” ที่เรียกตัวเองว่า พวก “ไวกิ้ง” ให้ได้ในวันใดวันหนึ่ง โดยจุดหมาย ปลายทางนี้ อ ยู ่ ที่ ก รุ ง สตอกโฮล์ ม (Stockholm) เมืองหลวงของประเทศสวีเดน เจ้าของสมญานาม

“ราชินีแห่งทะเลบอลติก” มหานครแห่ง ความงามบนผิ ว น�้ ำ ที่ ล อยคองามสง่ า ท่ามกลางเกาะแก่งน้อยใหญ่ 14 เกาะ ซึ่ ง ตั้ ง อยู ่ ร ะหว่ า งทะเลสาบมาลาเร็ น (Malaren) และอ้อมกอดของทะเลบอลติก (Baltic) เซลมา ลอเกร์เลิฟ (Selma Lagerlof) นักเขียนหญิงคนแรกที่ได้รับรางวัลโนเบล สาขาวรรณกรรม เรียกมหานครแสนสวย แห่งนี้ว่า “เมืองที่ลอยอยู่บนน�้ำ” ด้วยว่า กรุ ง สตอกโฮล์ ม นั้ น แผ่ ตั ว ออกเหนื อ น�้ ำ ราวภาพพานอรามา ท่ามกลางพื้นน�้ำสีฟ้า ใสและอาคารเก่าแก่โบราณสีอิฐ จึงไม่น่า แปลกใจเลยว่า เพราะอะไรชาวสวีดิชจึง หลงรักแผ่นน�้ำ ท้องฟ้า และการเดินเรือ เป็นที่สุด

ครัง้ หนึง่ เคยเป็นเส้นทางการล�ำเลียงสินค้า ของเหล่าบรรดากะลาสีเรือในอดีต ซึ่ง ทอดตัวยาวอย่างคดเคีย้ วเลีย้ วลดไปจนถึง สตูรท์ อร์เยท ศูนย์กลางของเมืองทีร่ ายล้อม ไปด้วยถนนสายเล็กๆ ที่แยกตัวออกไปสู่ ทุกทิศทางของกรุงสตอกโฮล์มได้อย่างน่า อัศจรรย์ทสี่ ดุ ในช่วงยุคกลาง สตูรท์ อร์เยท เคยเป็นย่านการค้าทีค่ ลาคล�ำ่ ไปด้วยพ่อค้า นานาประเทศ ทั้งจากเยอรมนี พ่อค้า ริมทาง ช่างฝีมอื นักเดินเรือ ตลอดจนหนุม่ สาวที่ส่งเสียงเซ็งแซ่ตามคาเฟ่กลางแจ้ง อยูท่ วั่ บริเวณจัตรุ สั พืน้ หิน จนแทบไม่อยาก เชื่ อ ว่ า ครั้ ง หนึ่ ง ในปี 1520 ที่ นี่ เ คย เกิดเหตุการณ์นองเลือดขึ้น เมื่อกษัตริย์

คริ ส เตี ย นที่ 2 ของประเทศเดนมาร์ ก ท�ำการสังหารหมู่ผู้คนบริสุทธิ์ 82 ชีวิต อย่างโหดเหี้ยมในย่านธุรกิจการค้าแห่งนี้ ผลจากการนองเลื อ ดในครั้ ง นั้ น ท� ำ ให้ ต่อมาในปี 1523 กษัตริย์กุสตาฟ วาซา แห่งสวีเดน ตัดสินใจยกเลิกสหพันธ์และ สถาปนากรุงสตอกโฮล์มเป็นเมืองหลวง ไปในที่สุด ว่ า กั น ว่ า ในยุ ค แรกๆ เรื่ อ งราวของ กั ม ลาสตอนอาจยั ง ไม่ ถู ก บั น ทึ ก ไว้ เ ป็ น ลายลักษณ์อักษรที่ชัดเจนเช่นเดียวกันกับ ประวัติศาสตร์ช่วงต้นของสวีเดน ด้วยว่า พวกไวกิ้ ง ก� ำ ลั ง วุ ่ น วายอยู ่ กั บ การปล้ น สะดมจนไม่ มี เ วลาจะมาสนใจกั บ การ 02

จิตวิญญาณของชาวสวีดิช

หากอยากท� ำ ความรู ้ จั ก สตอกโฮล์ ม อย่างใกล้ชดิ ทีส่ ดุ ให้เริม่ ต้นทีเ่ กาะกัมลาสตอน (Gamla Stan) เมืองหลวงเก่าแก่ แห่งกรุงสตอกโฮล์ม สถานที่ที่ได้ชื่อว่า ดินแดนที่เปรียบเสมือนประตูกั้นน�้ำ ที่ซึ่ง น�้ ำ จื ด และน�้ ำ เค็ ม ถู ก แยกออกจากกั น โดยเด็ดขาด ด้วยว่าประวัติศาสตร์ของ กรุงสตอกโฮล์มนั้นเริ่มต้นขึ้นที่เกาะเล็กๆ แห่งนี้ กั ม ลาสตอน เกาะเล็ ก ๆ ที่ รุ ่ ม รวย ประวัตศิ าสตร์ ถือเป็นจุดก�ำเนิดและหัวใจ ส�ำคัญของกรุงสตอกโฮล์ม ที่ถือก�ำเนิดขึ้น ในช่วงก่อนศตวรรษที่ 13 ในฐานะป้อม ปราการและแหล่งการค้าส�ำคัญของราชินี แห่งน่านน�้ำบอลติก แม้เวลาจะผ่านไป นานแค่ไหน กัมลาสตอนก็ยงั คงเต็มไปด้วย ร่ อ งรอยแห่ ง ความหลั ง และความเป็ น เมื อ งยุ ค กลางไว้ ใ ห้ ไ ด้ สั ม ผั ส ตราบจน ทุกวันนี้ ไม่ว่าจะเป็นถนนสายแคบๆ ที่

01 ถนนสายช็อปปิ้ง “เอิสเตอร์ลองกอตัน” 02 ถนนสายคดเคี้ยวภายในกัมลาสตอน ในอดีตเคยเป็นเส้นทางการล�ำเลียง สินค้าของกะลาสีเรือ 03 - 04 ร้านค้าและคาเฟ่เก๋ๆ ในบรรยากาศ แบบยุคกลางที่ยังคงสัมผัสได้ในทุกวันนี้ 49

จดบันทึกอะไรไว้ทั้งสิ้น จะมี ก็ แ ต่ สิ่ ง ปลู ก สร้ า ง อาคาร รูปทรงโบราณเก่าแก่ ทีบ่ อกเล่า เรื่ อ งราวร้ อ ยพั น จากคื น วั น เก่ า ก่ อ น ให้ ค นรุ ่ น หลั ง ได้ รู้ว่า ครั้งหนึ่งในอดีตที่นี่คือ ที่อยู่อาศัยของเหล่าบรรดา นายพรานและชาวประมง ขณะที่ ป ั จ จุ บั น กั ม ลาสตอน คื อ หนึ่ ง ในแหล่ ง ฮ็ อ ตฮิ ต ที่ รายล้อมไปด้วยร้านค้า ร้าน อาหาร คาเฟ่เก๋ๆ ร้านอาหาร ใต้ ดิ น สุ ด ฮิ ป โดยมี ถ นน สายช็อปปิ้ง 2 สายทอดตัว ยาวอยู่นอกก�ำแพงเมืองเก่า ได้แก่ ถนนเอิสเตอร์ลองกอตัน และถนนแวสเตอร์ลองกอตัน โดยมีไฮไลท์เด็ดอยูท่ ี่ มอร์เทิน ทรอทซิกส์ แกรนด์ ถนนที่ ได้ชื่อว่า “แคบ” ที่สุดในเกาะกัมลาสตอน แล่ น ออกจากท่ า เรื อ ในกรุ ง สตอกโฮล์ ม ที่มีลักษณะคล้ายขั้นบันไดและกว้างเพียง ด้วยเป้าหมายของการเดินทางเทีย่ วแรกสุด หากแต่ใครจะเชื่อว่า นี่คือจุดเริ่มต้นของ 1 เมตร โศกนาฏกรรมครัง้ ส�ำคัญในประวัตศิ าสตร์ ขุมทรัพย์แห่งท้องทะเล สวี เ ดน ท่ า มกลางสายตาของพระเจ้ า คงไม่มีที่ใดจะบอกเล่าเรื่องราวและ กุสตาฟที่ 2 ข้าราชบริพารและไพร่ฟ้า วิถีชีวิตลูกทะเลของชาวสวีดิชได้ดีเท่ากับ ประชาชนนับพันหมื่นแสน ขณะที่ช่องปืน พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ ว าซา (Vasa Museum) ของเรือค่อยๆ เปิดออกเพื่อยิงสลุต ก็ได้ ที่ตั้งของอดีตเรือรบวาซา ที่สร้างขึ้นใน เกิ ด ลมกระโชกแรง จนท� ำ ให้ เ รื อ วาซา ปี 1620 เพื่อใช้ในสงครามสามสิบปี ตาม เอียงไปข้างหนึ่ง ก่อนจมดิ่งสู่ท้องทะเล ค�ำบัญชาของพระเจ้ากุสตาฟที่ 2 กษัตริย์ ไปในที่สุด นักรบของชาวสวีเดน เพือ่ เป็นเกียรติให้กบั เรื อ วาซานอนหลั บ อย่ า งสงบนิ่ ง ใต้ พระเจ้ากุสตาฟ วาซา ผู้ก่อตั้งสถาปนา แผ่นน�้ำทะเลสีครามเข้มนานร่วม 333 ปี ราชวงศ์วาซา จนกระทัง่ ในปี 1956 เมือ่ อันเดอร์ส ฟรานเซน เรือวาซาคือเรือรบที่ยิ่งใหญ่ งามสง่า นักโบราณคดีใต้น�้ำได้ค้นพบซากเรือรบ ประดับตกแต่งทั่วทั้งบริเวณดาดฟ้าและ ล�ำนี้ และเริ่มต้นวางแผนการนานนับปี หั ว เรื อ ด้ ว ยแผ่ น ทองค� ำ และปื น ใหญ่ ในการกู ้ ซ ากเรื อ จากก้ น ทะเลกลั บ คื น สู ่ ที่ท�ำจากส�ำริด โดยในปี 1628 เรือรบล�ำนี้ ผิวน�ำ้ อีกครัง้ ในปี 1961 จากนัน้ กระบวนการ 50

06 07

บูรณะซ่อมแซม “ประวัติศาสตร์สามมิติ” ที่จับต้องได้ของชาวไวกิ้งก็ได้เริ่มต้นขึ้น ซากข้าวของเครื่องใช้กว่า 24,000 ชิ้น ไม่ว่าจะเป็นโครงกระดูกมนุษย์ ผ้าใบเรือ ปืนใหญ่ เสื้อผ้า ถ้วยโถโอชามขวดไวน์ เหล้ารัม ตลอดจนเครื่องใช้ต่างๆ ในชีวิต ประจ�ำวันจ�ำนวนมหาศาลถูกงมขึ้นจาก

โดยโครงการเรือวาซานี้คือส่วนหนึ่งของ พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ ท างทะเลแห่ ง ชาติ ที่ มี ชื่ อ ว่ า สตาเทินส์ เซอร์ฮิสตอริสกา มิวเซีย

เมื่อน�้ำแข็งละลาย

08 09

05 - 07 ซากเรือรบวาซา “ประวัติศาสตร์สามมิติ” ของชาวไวกิ้ง ภายในพิพิธภัณฑ์วาซา 08 - 09 ร้านกาแฟ และ “Fika” หนึ่งในวัฒนธรรมประจ�ำวัน ของชาวสวีดิช

การดื่มกาแฟเป็นส่วนหนึ่ง ของชีวิตประจ�ำวันของ ชาวสวีดิช จนอาจเรียกได้ว่า Fika คือวิถีแห่ง การพักผ่อนหย่อนใจ ที่อธิบายความเป็นสวีเดน ได้ดีที่สุด

ก้นทะเลลึก โดยนักโบราณคดีใช้เวลาถึง 25 ปี กว่าที่เรือรบล�ำนี้จะถูกประกอบขึ้น ใหม่อย่างงดงามสมบูรณ์แบบอีกครั้งหนึ่ง ใครบางคนเคยบอกฉั น ว่ า เรื อ รบ วาซาคือขุมทรัพย์ล�้ำค่าแห่งท้องทะเล ที่ เผยให้เห็นถึงวิถชี วี ติ ของผูค้ นในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 17 ด้วยสิ่งละอันพันละน้อยที่ นักโบราณคดีค้นพบจากซากเรือใหญ่ยักษ์ ล�ำนี้ เป็นต้นว่า ทีใ่ ส่ไปป์ใบยาสูบ อุปกรณ์ ขัดรองเท้า ก�ำปั่นลูกเรือ ตลอดจนของใช้ ต่างๆ ที่จ�ำเป็นในยามที่ออกเดินทางไกล

หากใครทีเ่ คยได้มโี อกาสไปเยีย่ มเยือน บ้านเกิดของชาวไวกิ้ง คงรู้ดีว่าชาวสวีดิช มี วั ฒ นธรรมการดื่ ม กาแฟที่ เ รี ย กว่ า Fika ด้ ว ยว่ า กั น ว่ า การดื่ ม กาแฟเป็ น ส่วนหนึ่งของชีวิตประจ�ำวันของชาวสวีดิช จนอาจเรี ย กได้ ว ่ า Fika คื อ วิ ถี แ ห่ ง การพักผ่อนหย่อนใจที่อธิบายความเป็น สวีเดนได้ดีที่สุด ขณะเดี ย วกั น การหลอมละลาย กรอบภายนอกที่ ดู เ หมื อ นจะเย็ น ชา ห่างเหิน และแข็งกระด้าง ซึ่งมาพร้อมกัน กั บ ภาพลั ก ษณ์ ข องหนุ ่ ม สาวผมทอง ผิ วขาวซี ด นั ย น์ ต าสี ฟ ้ า ที่ เ ต็ ม ไปด้ว ย กลิ่ น อายของความหยิ่ ง ทะนง หลงตน และการแสดงออกประเภททีเ่ รียกว่า “ฉันรู้ ทุกอย่างดีที่สุด” (เช่นเดียวกันกับบุคลิก ของนักข่าวสาวใหญ่ เจ้าของ B&B ที่ฉัน อาศัยอยู่ด้วยในกรุงสตอกโฮล์มร่วมสอง อาทิตย์) กลับกลายเป็นเรื่องง่ายๆ ทันที ที่ “เหล้ ายิ น ” แก้ วน้ อยค่ อยๆ ทยอย ไหลลื่นลงสู่ล�ำคอ

ด้ ว ยว่ า เครื่ อ งดื่ ม รสละมุ น ที่ ท�ำจากผลไม้ชนิดนี้ นอกจากจะได้รบั การยกย่ อ งให้ เ ป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ของ วัฒนธรรมประจ�ำชาติเช่นเดียวกัน กับวัฒนธรรมการจิบ Fika ความร้อน ระอุ ข องเหล้ า ยิ น แก้ ว น้ อ ยยั ง ช่ ว ย เผยตัวตนอันแสนอบอุน่ และเป็นมิตร ของชาวสวีดิชได้อย่างดีที่สุด

Go Around

จากกาบัดดี้ถึงตี่จับ

กีฬาพื้นบ้านไทยไกลสู่สากล เรื่อง : ชนาภา สุวงศ์

หากเอ่ยชือ่ กีฬากาบัดดี้ หลายคนคงสงสัยว่า คื อ อะไรกั น แน่ เพราะอาจไม่ ค ่ อ ยคุ ้ น หู กั บ ชื่ อ กีฬาชนิดนี้ แต่ถา้ บอกว่าเป็นกีฬาประเภทเดียวกับ การละเล่น “ตี่จับ” หลายคนคงร้องอ๋อในทันที เชื่อว่าทุกคนน่าจะเคยได้เล่นกันตอนสมัยเด็กๆ แต่ทุกวันนี้ตี่จับไม่ ใช่เกมพื้นบ้านส�ำหรับเด็กเล่น เพียงอย่างเดียวอีกต่อไปแล้ว แต่กลายเป็นกีฬา ที่มีการแข่งขันระดับนานาชาติ ถึงขนาดว่าทัพ นักกีฬาไทยของเราสามารถไปคว้าเหรียญชัย มาได้ ก้าวสู่ระดับสากลได้อย่างสมศักดิ์ศรี แต่ แน่นอนว่ากีฬาประเภทนีย้ อ่ มไม่ธรรมดาเหมือนกับ ตอนเด็กที่เราเล่นกันอย่างแน่นอน

รู้จัก “กาบัดดี้”

การเล่นกีฬากาบัดดี้ส่วนใหญ่จะพบ มากในแถบเอเชีย โดยเฉพาะเอเชียใต้ เริ่ ม ต้ น ที่ แ คว้ น มหาราษฎร์ อั น เป็ น รั ฐ ที่ บุกเบิกกีฬาชนิดนี้ จากนั้นได้เริ่มขยาย ความนิยมมากขึ้นจนขยับกลายเป็นกีฬา ประจ�ำชาติของประเทศอินเดียในปี 1918 และยังแพร่หลายไปอย่างไม่หยุดหย่อน ไปยั ง ประเทศใกล้ เ คี ย ง ที่ เ มื่ อ ได้ รั บ อิทธิพลก็น�ำไปเปลี่ยนชื่อเรียกให้แตกต่าง ออกไปตามแต่ค�ำศัพท์ของประเทศนั้นๆ เช่น ประเทศบังคลาเทศจะเรียกว่า “ฮาดูด”ู ประเทศศรีลงั กาจะเรียกว่า “กูด”ู ประเทศ เนปาลจะเรียกว่า “โดโด” ประเทศมาเลเซีย

จะเรียก “ชิดกู ดู ”ู ส่วนประเทศไทยก็อย่างที่ รู้กันดีจะเรียกว่า “ตี่จับ” นั่นเอง โดยจุ ด เปลี่ ย นส� ำ คั ญ ที่ ท� ำ ให้ กี ฬ า ประเภทนี้เป็นที่รู้จักมากขึ้น เกิดขึ้นเมื่อ ประเทศอิ น เดี ย เนปาล บั ง คลาเทศ ปากีสถาน และศรีลังกา ได้ร่วมกันก่อตั้ง “สหพั น ธ์ ก าบั ด ดี้ ส มั ค รเล่ น แห่ ง เอเชี ย (A.A.K.F.)” ขึ้นในปี 1978 แถมในเวลา ต่อมา (ปี 1990) ยังถูกบรรจุเข้าในการ แข่งขันมหกรรมกีฬาเอเชียนเกมส์ ครั้งที่ 11 ที่กรุงปักกิ่ง ประเทศจีนอีกด้วย แม้ว่า ในครั้ ง นั้ น จะยั ง เป็ น กี ฬ าน้ อ งใหม่ ที่ ค น ยังไม่ค่อยรู้จักมากก็ตาม จนกระทั่งการ แข่งขันเอเชียนเกมส์ครั้งที่ 12 ที่เมือง ฮิโรชิมา ประเทศญี่ปุ่น กาบัดดี้ก็เริ่มได้รับ ความสนใจมากขึ้น เนื่องจากเป็นกีฬาที่ ดูแล้วสนุก ตื่นเต้น เร้าใจ ท�ำให้ได้รับการ สนับสนุนจากสหพันธ์ฯ มากขึ้น ซึ่งใน ช่วงแรกจะมีเฉพาะการแข่งขันประเภท ที ม ชายเท่ า นั้ น เพิ่ ง จะเพิ่ ม การแข่ ง ขั น ประเภททีมหญิงขึน้ เมือ่ ปี 2010 ทีผ่ า่ นมานี้ ซึ่งในครั้งนั้นประเทศไทยก็ไม่หลุดกระแส ส่งนักกีฬาเข้าแข่งขันด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ กีฬากาบัดดีย้ งั ถูกบรรจุเข้า ในการแข่ ง ขั น มหกรรมกี ฬ าของเอเชี ย รายการอื่นๆ ด้วย ไม่ว่าจะเป็นเอเชียน อินดอร์เกมส์ เอเชียนบีชเกมส์ และยังมี 53

การจัดแข่งขันกาบัดดี้เวิลด์คัพทุกๆ 3 ปี เริ่มมาตั้งแต่ปี 2004 จนถึงปัจจุบัน ท�ำให้ ทุกวันนีก้ าบัดดีไ้ ม่เพียงนิยมเล่นกันเฉพาะ ในทวี ป เอเชี ย ตะวั นออกเฉียงใต้เ ท่า นั้น เพราะทางโซนฝั ่ ง ยุ โ รปก็ เ ริ่ ม นิ ย มเล่ น กาบั ด ดี้ ด ้ ว ยเช่ น กั น ทั้ ง ประเทศรั ส เซี ย อังกฤษ และฝรั่งเศส

รูปแบบการเล่น

ส�ำหรับรูปแบบการเล่นนั้น เริ่มมีการ พัฒนาและเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม จาก ทีเ่ คยเป็นกีฬาทีใ่ ช้แต่พละก�ำลัง ก็ได้มกี าร พัฒนาเทคนิคการเล่นให้ง่ายขึ้น ใช้ทักษะ มากกว่าเดิม ทัง้ ยังมีการชัง่ น�ำ้ หนักตัวของ ผู้เล่นตามรุ่นอายุด้วย ซึ่งแต่ละประเทศ จะมีรปู แบบการเล่นทีแ่ ตกต่างกันเล็กน้อย แต่ ต ่ า งก็ เ ป็ น เกมที่ ส นุ ก สนาน ตื่ น เต้ น เหมาะทีจ่ ะเล่นได้ในทุกประเทศไม่ตา่ งกัน วิธีการเล่นเริ่มจากแบ่งเป็น 2 ทีม

ทีมละ 10 - 12 คน โดยมีตัวผู้เล่นทีมละ 7 คน ทีเ่ หลือจะเป็นตัวส�ำรอง โดยแต่ละทีม จะผลัดกันเป็นฝ่ายรุกและฝ่ายรับ โดย ฝ่ายรุกจะต้องพยายามเดินไปยังฝัง่ ตรงข้าม พร้อมเปล่งเสียง “กาบัดดี้” ในหนึ่งลม หายใจเดียว และต้องพยายามแตะตัวฝ่าย ตรงข้ามแล้วกลับไปแตะเส้นกลางสนาม ให้ได้ ซึ่งฝ่ายรับจะต้องต้อนไม่ให้คนรุก กลับเข้าไปแดนของตัวเองหรือแตะเส้นกลาง สนามได้ หากฝ่ายรุกใช้เวลารุกนานกว่า 30 วินาที แล้วไม่กลับแดนของตัวเอง ฝ่ายรับ จะได้คะแนนทางเทคนิค 1 คะแนนทันที และหากฝั่งรุกถูกฝ่ายรับจับหรือหยุดเปล่ง เสียง ผู้รุกคนนั้นจะต้องออกจากสนามมา พัก ให้ผรู้ กุ คนอืน่ ลงเล่นแทน โดยสลับเป็น ฝ่ายรับบ้าง ส่วนฝ่ายรับหากท�ำผิดกติกา ก็จะถูกให้ออกจากการแข่งขันเช่นกัน ซึ่ง ผู้เล่นจะกลับเข้ามาเล่นใหม่ได้ในจ�ำนวน เท่ากับที่ผู้เล่นฝ่ายตรงข้ามถูกให้ออกจาก

การแข่งขัน แต่หากเป็นการแข่งขันในช่วง ต่อเวลาพิเศษเพื่อหาผู้ชนะ จะไม่มีการให้ ผู้เล่นกลับเข้ามาในสนามได้ โดยในหนึ่ง เกมจะแบ่งการเล่นออกเป็น 2 ครึง่ ครึง่ ละ 20 นาที และพักครึ่งไม่เกิน 5 นาที ถือว่า รูปแบบการเล่นนั้นคล้ายกับการเล่นตี่จับ กีฬาพื้นบ้านของไทยเรานั่นเอง เพียงแต่ ต้องใช้ทักษะความคิดที่มากขึ้น เพื่อให้ได้ คะแนนมา และเอาชนะฝ่ายตรงข้ามให้ได้

กาบัดดี้ ดีต่อร่างกาย

หากใครเคยเล่นตี่จับจะรู้ว่าเป็นเกม ที่ ส นุ ก สนาน เล่ น ง่ า ย ช่ ว ยฝึ ก เรื่ อ ง ลมหายใจ ซึ่งก็ไม่ต่างกับกาบัดดี้ที่ช่วย ส่ ง เสริ ม สมรรถภาพทางร่ า งกายได้ ดี ไม่แพ้กีฬาชนิดอื่น เพราะเวลาเล่นต้อง กลั้นลมหายใจ ท�ำให้ได้ฝึกปอด หัวใจ และอวัยวะภายในขณะออกเสียงกาบัดดี้ ดังนั้น ผู้เล่นจึงต้องมีร่างกายที่แข็งแรง

มีระบบกล้ามเนื้อและสมองที่สัมพันธ์กัน และต้ อ งมี ก ารควบคุ ม พลั ง งานในการ เคลื่อนไหวที่ดีด้วย นอกจากกีฬาชนิดนี้จะช่วยส่งเสริมให้ ร่างกายแข็งแรงแล้ว ยังช่วยทางด้านจิตใจ ให้มอี ารมณ์แจ่มใส ช่วยพัฒนาบุคลิกภาพ ของผูเ้ ล่น เสริมทักษะเรือ่ งความฉลาดและ ไหวพริบในการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า ส่งผลให้มีสุขภาพแข็งแรงทั้งร่างกายและ จิตใจ ทีส่ ำ� คัญไม่ตอ้ งเสียเงินไปกับอุปกรณ์ การเล่ น หรื อ ค่ า ใช้ จ ่ า ยอื่ น ๆ ที่ แ พงจน เกินไปด้วย

กาบัดดี้ไทยโกอินเตอร์

ส�ำหรับผลงานการแข่งขันกาบัดดี้ของ ทัพนักกีฬาไทยทัง้ ชายและหญิง ล้วนสร้าง ผลงานที่ดีมาโดยตลอด ถือว่าเป็นทีมที่มี ความแข็งแกร่งและเป็นตัวเต็งที่น่าจับตา นับตั้งแต่ที่คว้าเหรียญเงินในการแข่งขัน กีฬาเอเชียนบีชเกมส์ ครั้งที่ 1 ที่บาหลี ประเทศอินโดนีเซีย เมื่อปี 2008 และ เหรียญเงินของทีมหญิงจากการแข่งขัน เอเชียนเกมส์ครั้งที่ 16 “กว่างโจวเกมส์” เมือ่ ปี 2010 ถือเป็นการสร้างประวัตศิ าสตร์ หน้าใหม่ให้กับทีมไทย เพราะเป็นปีแรก ที่บรรจุการแข่งขันประเภททีมหญิงเข้าไป และไทยก็ได้ส่งเข้าแข่งขันเป็นครั้งแรก และสามารถเข้ามาไกลถึงรอบชิงชนะเลิศได้ ล่ า สุ ด ทางสมาคมกาบั ด ดี้ แ ห่ ง ประเทศไทยจึงได้ส่งทีมกาบัดดี้หญิงไป แข่งขันกาบัดดี้หญิงชิงแชมป์โลก ครั้งที่ 1 ที่ประเทศอินเดีย เมื่อปี 2012 ที่ผ่านมา

ผลปรากฏว่า จาก 16 ชาติที่เข้าแข่งขัน ทีมกาบัดดี้สาวไทยสามารถคว้าอันดับ 3 มาครองได้ส�ำเร็จ และในปีเดียวกัน ทีม นักกีฬาทั้งชายและหญิงยังสามารถคว้า 2 เหรียญทองจากเอเชียนบีชเกมส์ ครั้งที่ 3 ที่เมืองไห่หยาง ประเทศจีน กลับมาได้ ส�ำเร็จอีกด้วย ถือเป็นความภาคภูมใิ จของ ทีมนักกีฬาไทยเป็นอย่างมาก ที่แม้จะเข้า แข่งขันไม่กคี่ รัง้ แต่กส็ ามารถคว้าชัยมาให้ คนไทยได้ชื่นชมส�ำเร็จในทุกครั้ง

นั บ เป็ น อี ก หนึ่ ง กี ฬ าที่ น ่ า สนใจ ไม่แพ้กีฬาประเภทอื่น เพราะถือเป็น การละเล่นพื้นบ้านที่คนไทยคุ้นเคย มายาวนาน จวบจนวันนีก้ ลายเป็นกีฬา ระดับนานาชาติที่ทั่วโลกต่างให้ความ สนใจ เชือ่ แน่วา่ หากทางภาครัฐเข้ามา ให้การสนับสนุนกีฬาชนิดนี้มากขึ้น จะท�ำให้ทีมไทยของเราประสบความ ส�ำเร็จยิ่งขึ้นไปอีก และคนไทยก็จะ หั น มาร่ ว มเชี ย ร์ แ ละให้ ค วามสนใจ หนึง่ ความภาคภูมิใจจากระดับพืน้ บ้าน สูส่ ากลอย่างแน่นอน

โครงการพระราชดำ�ริ

พระบิดาแห่งการพัฒนา พลังงานไทย เรื่อง : ชนาภา สุวงศ์

การขาดแคลนพลังงานและผลกระทบ ที่เกิดจากการใช้พลังงานต่อสิ่งแวดล้อม เป็ น หนึ่ ง ในวิ ก ฤติ ก ารณ์ ส� ำ คั ญ ที่ ห ลาย ประเทศทั่วโลกก�ำลังประสบอยู่ เนื่องจาก การเติบโตของประชากรและความต้องการ ใช้ พ ลั ง งานที่ มี ม ากขึ้ น ประเทศไทยเอง ก็ประสบกับปัญหานี้เช่นเดียวกัน หลาย ฝ่ า ยจึ ง พยายามหาทางออกเพื่ อ แก้ ไ ข ปัญหาดังกล่าว หนึง่ ในนัน้ คือ การเลือกใช้ พลังงานทดแทน พลั ง งานทดแทนคื อ พลั ง งานที่ ใ ช้ แทนน�้ำมันเชื้อเพลิงที่เป็นพลังงานหลัก และใช้ กั น อยู ่ โ ดยทั่ ว ไป โดยแบ่ ง เป็ น พลั ง งานทดแทนที่ ใ ช้ แ ล้ ว หมดไปอย่ า ง ถ่านหิน หรือแก๊สธรรมชาติ กับพลังงาน ทดแทนที่สามารถหมุนเวียนกลับมาใช้ได้ อีกอย่างพลังงานลม หรือพลังงานแสง อาทิตย์ ซึ่งพลังงานที่สามารถน�ำกลับมา ใช้ได้อีกเป็นพลังงานที่หลายฝ่ายให้ความ สนใจ เนือ่ งจากช่วยแก้ปญ ั หาการขาดแคลน พลังงานในอนาคตได้ดีกว่า ซึ่งในความ 56

จริงแล้ว พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ได้ ท รงเล็ ง เห็ น ถึ ง ปั ญ หาการขาดแคลน พลังงานที่จะเกิดขึ้นในอนาคตตั้งแต่เมื่อ 30 กว่าปีที่แล้ว พระองค์จึงได้ทรงริเริ่ม หลากหลายโครงการในพระราชด� ำ ริ ที่ เกี่ยวข้องกับการใช้พลังงานทดแทน ด้วย พระปรีชาสามารถและสายพระเนตรอัน ยาวไกล เพื่อให้ราษฎรของพระองค์ได้มี พลั ง งานไว้ ใ ช้ อ ย่ า งเพี ย งพอสื บ ทอดถึ ง รุ่นลูกรุ่นหลานต่อไป ดั ง แนวพระราชด� ำ ริ ข องพระบาท สมเด็ จ พระเจ้ า อยู ่ หั ว เกี่ ย วกั บ พลั ง งาน ทดแทนว่า “...ถ้าน�้ำมันเชื้อเพลิงหมดแล้ว ก็ใช้ เชือ้ เพลิงอย่างอืน่ ได้ มี แต่ตอ้ งขยัน หาวิธที ี่ ท�ำให้เชือ้ เพลิงเกิดใหม่ เชือ้ เพลิงทีเ่ รียกว่า น�ำ้ มันนัน้ มันจะหมด ภายในไม่กปี่ หี รือไม่กี่ สิบปีกห็ มด... ถ้าไม่ได้ทำ� เชือ้ เพลิงทดแทน เราก็เดือดร้อน...” พระองค์ทรงเล็งเห็นถึงความส�ำคัญ ของปัญหานี้ จึงทรงศึกษา ค้นคว้า และ

ริเริม่ หลากหลายโครงการพลังงานทดแทน ตั้ ง แต่ ก ารพั ฒ นาวั ส ดุ เ กษตรมาแปรรู ป เป็นน�้ำมันส�ำหรับเครื่องยนต์และรถยนต์ ประเภทต่างๆ เพื่อลดอัตราการน�ำเข้า น�้ำมันจากต่างประเทศ การใช้พลังงาน แสงอาทิ ต ย์ พลั ง งานลมมาใช้ ง านใน โครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดา

พลังงานจากแกลบ

หนึ่ ง ในโครงการที่ พ ระบาทสมเด็ จ พระเจ้าอยู่หัวทรงริเริ่มขึ้น ด้วยการน�ำ ของเหลือใช้มาใช้ประโยชน์ต่อ นั่นคือการ น�ำแกลบมาใช้ในการแปลงเป็นพลังงาน ทดแทน โดยในปี พ.ศ. 2518 พระองค์ มี พ ระราชด� ำ ริ ใ ห้ น� ำ แกลบที่ ไ ด้ จ ากการ สีขา้ วของโรงสีขา้ วตัวอย่างจากสวนจิตรลดา มาใช้ในการปรับปรุงดิน และน�ำมาท�ำเป็น เชื้อเพลิงแท่ง เพื่อใช้แทนเชื้อเพลิง ซึ่ง โครงการนี้มีการพัฒนามาเรื่อยๆ จนเมื่อ ปี พ.ศ. 2528 มีพระราชด�ำริให้ทดลองอัด แกลบผสมผั ก ตบชวา เพื่ อ ทดลองน� ำ

ผักตบชวาที่เป็นวัชพืชตามแหล่งน�้ำมาท�ำ เป็นเชื้อเพลิงแท่งด้วย ซึ่งแกลบอัดแท่ง ที่ผลิตได้ยังน�ำไปจ�ำหน่ายให้แก่โครงการ อื่นๆ ภายในโครงการส่วนพระองค์สวน จิตรลดา รวมถึงการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่ง ประเทศไทยทีไ่ ด้นำ� ไปศึกษาและพัฒนาต่อ เพื่ อ ให้ แ กลบอั ด แท่งนี้ใช้ง านได้อ ย่า งมี ประสิทธิภาพมากที่สุด ถือเป็นโครงการ ที่ มี ป ระโยชน์ ใ นการต่ อ ยอดเพื่ อ พั ฒ นา พลังงานต่อไปได้จริงๆ

จากพระราชด�ำรัสของพระองค์ได้น�ำ ไปสู่โครงการผลิตเอทานอลจากอ้อยของ โครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดา โดย เริ่มตั้งแต่ศึกษาวิจัยและทดลองปลูกอ้อย หลายพั น ธุ ์ เพื่ อ คั ด เลื อ กพั น ธุ ์ ที่ ดี ที่ สุ ด มาท�ำแอลกอฮอล์ รวมทั้งยังออกไปรับซื้อ อ้อยจากเกษตรกรเพื่อน�ำมาเป็นวัตถุดิบ อี ก ด้ ว ย ซึ่ ง โรงงานแอลกอฮอล์ ก็ มี ก าร ปรับปรุงการกลั่นเรื่อยมา น�ำผลผลิตที่ได้ ไปใช้ประโยชน์ในรูปแบบต่างๆ จนในทีส่ ดุ ก็ ส ามารถผลิ ต แอลกอฮอล์ บ ริ สุ ท ธิ์ 95 เปอร์เซ็นต์ หรือที่เรียกว่าเอทานอลได้เป็น ผลส�ำเร็จ

พลังงานแสงอาทิตย์

พลังงานจากอ้อย

ส่วนหนึ่งของพระราชด�ำรัสพระบาท สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวเกี่ยวกับการใช้สิ่งที่ มีอยู่น�ำมาท�ำเป็นพลังงานทดแทน ตาม หลักเศรษฐกิจพอเพียงว่า “…พูดแบบคนไม่รู้เรื่อง ไม่รู้เรื่องการ คลังการเศรษฐกิจ แต่วา่ ลองนึกดูถา้ สมมติ ว่า ใช้ของที่ท�ำในเมืองไทย ท�ำในประเทศ ได้เองแล้วก็ทำ� ได้ดมี าก อ้อยทีป่ ลูกทีต่ า่ งๆ เขาบ่นว่ามีมากเกินไปขายไม่ได้ ราคาตก เราก็ไปซื้อในราคาที่ดีพอสมควร มาท�ำ แอลกอฮอล์แล้วผู้ที่ปลูกอ้อยก็ได้เงิน ผู้ที่ ท�ำแอลกอฮอล์ก็ได้เงิน...”

อี ก หนึ่ ง พลั ง งานที่ ส� ำ คั ญ ที่ ไ ม่ มี วั น หมดไป ซึ่งภายในโครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดามีการน�ำพลังงานแสงอาทิตย์ มาใช้หลายรูปแบบ โดยพิจารณาถึงความ เหมาะสมกับการใช้งานเป็นส�ำคัญ ซึ่ง นอกจากน� ำ มาใช้ ง านแล้ ว ยั ง เป็ น แหล่ ง เรียนรู้ให้แก่ประชาชนที่สนใจน�ำพลังงาน แสงอาทิตย์ไปใช้ประโยชน์ภายในครัวเรือน หรื อ ประกอบธุ ร กิ จ ของตั ว เองอี ก ด้ ว ย โดยแบ่งการใช้งานพลังงานแสงอาทิตย์ ออกเป็น 2 รูปแบบ คือ การใช้พลังงาน แสงอาทิตย์เพื่อผลิตความร้อน ทั้งผลิต น�้ำร้อนและใช้ในระบบอบแห้ง และการใช้ พลังงานแสงอาทิตย์เพือ่ ผลิตกระแสไฟฟ้า ในหลายรูปแบบ ขึ้นอยู่กับว่าจะใช้เพื่อ วัตถุประสงค์อะไร และบริเวณนัน้ มีพลังงาน ไฟฟ้ า ใช้ ห รื อ ไม่ โดยสามารถน� ำ เซลล์ แสงอาทิตย์ไปเชือ่ มต่อกับระบบไฟฟ้าหรือ อุปกรณ์ไฟฟ้าอื่นๆ ที่มีอยู่ได้ เพื่อให้เกิด ประสิทธิภาพสูงสุด

พลังงานลม

ในโครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดา มีการใช้พลังงานลมมานานกว่า 20 ปี โดย ใช้ในการวิดน�้ำเพื่อถ่ายเทน�้ำของบ่อเลี้ยง ปลานิล ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้พลังงานเพื่อ การวิดน�้ำหรือสูบน�้ำเป็นส่วนใหญ่ อย่าง เช่ น ที่ ป ราณบุ รี มี ส ภาพภู มิ ป ระเทศที่ ค่อนข้างแห้งแล้ง เนือ่ งจากป่าไม้ถกู ท�ำลาย พระองค์จงึ มีพระราชด�ำริในการเร่งปลูกป่า ด้วยการใช้พลังงานลมในการสูบน�้ำขึ้นไป บนภูเขา อาศัยเทคโนโลยีกงั หันลม ด้วยการ น�ำกังหันลมขึ้นไปติดไว้บนยอดเขา เมื่อ กั ง หั น ลมหมุ น ก็ จ ะท� ำ ให้ เ ครื่ อ งสู บ น�้ ำ ท� ำ งาน ดึ ง น�้ ำ ขึ้ น ไปให้ ค วามชุ ่ ม ชื่ น แก่ ดินบนภูเขา ต้นไม้ก็จะเจริญเติบโตตาม ไปด้วย ช่วยให้พนื้ ดินมีความชุม่ ชืน่ มากขึน้ รวมทั้ ง การใช้ เ ทคโนโลยี กั ง หั น ลมยั ง สามารถน�ำพลังงานมาหมุนเครื่องก�ำเนิด ไฟฟ้า เพื่อผลิตเป็นพลังงานไฟฟ้าได้ด้วย นอกจากนี้ ยั ง มี พ ลั ง งานทดแทน ในโครงการส่ ว นพระองค์ ส วนจิ ต รลดา อีกมากมาย ที่ช่วยในเรื่องของพลังงาน เชื้ อ เพลิ ง ที่ จ� ำ เป็ น ในภาวะวิ ก ฤติ ก ารณ์ น�้ำมันแพง ทั้งโครงการผลิตน�้ำมันแก๊ส โซฮอล์ โครงการผลิ ต น�้ ำ มั น ดี โ ซฮอล์ โครงการผลิตไบโอดีเซลที่ใช้น�้ำมันปาล์ม กลัน่ บริสทุ ธิเ์ ป็นน�ำ้ มันเชือ้ เพลิงเครือ่ งยนต์ ดีเซลได้ส�ำเร็จ เป็นโครงการที่กระจายไป ทั่วประเทศ เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ให้แก่ ประชาชนได้ ป รั บ ใช้ ใ ห้ เ ข้ า กั บ ตนเอง นับเป็นโชคดีของราษฎรชาวไทยทั้งชาติ ที่ มี พ ระมหากษั ต ริ ย ์ ที่ ท รงพระปรี ช า สามารถในด้ า นพลั ง งาน และทรงเป็ น “พระบิดาแห่งการพัฒนาพลังงานไทย” โดยแท้

ไทยคิด

หน้ากากเปลือกมังคุด เปลือกผลไม้เหลือใช้ ป้องกันโรคได้ เรื่อง : ศาสตราจารย์ ดร.พิชญ์ ศุภผล และคณะ สนับสนุนโดย : สำ�นักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

“มังคุด” พืชสวนทีไ่ ด้รบั การขนานนามว่าเป็นราชินแี ห่งผลไม้ทเี่ ราคุน้ เคย กันดีนั้น นอกจากจะมีสรรพคุณด้านความหวานอร่อยแล้ว ใครรู้บ้างว่า “เปลือกมังคุด” ยังมีสรรพคุณทางยาในการรักษาอาการติดเชือ้ ได้ดอี กี ด้วย เพราะหากน�ำเปลือกมังคุดมาท�ำการสกัดแล้ว เราจะได้สารเคมี ในกลุ่ม แซนโทนที่ประกอบด้วยแอลฟา-แมงโกสติน เบต้า-แมงโกสติน และแกมมาแมงโกสติน ซึ่งมีฤทธิ์ทางยาในการต่อต้านเชื้อบางชนิดได้ดี ซึ่งทางผม ศาสตราจารย์ ดร.พิชญ์ ศุภผล และคณะวิจัย ได้เล็งเห็นในสรรพคุณนี้ จึงคิดหาการน�ำข้อดีในด้านนี้มาใช้ ให้เกิดประโยชน์สูงสุด 58

ลดความเสี่ยงด้วยหน้ากากอนามัย ต้านเชื้อ ด้ ว ยสภาพแวดล้ อ มของโลกเราที่ เปลี่ยนไปซึ่งค่อนไปในทางที่แย่ลง ผู้คน ต่างล้มหายตายจาก ไม่ก็ต้องประสบกับ ความเจ็บป่วยจากโรคร้าย หนึ่งในโรคที่ ขึ้นชื่อถึงความอันตรายร้ายแรงที่คนไทย เป็นกันมากโรคหนึ่งนั่นคือ “วัณโรค” จาก

การส�ำรวจพบว่า ในคนไทยจ�ำนวน 500 คน เราจะเจอ 1 คนที่เป็นวัณโรค อันเป็น โรคที่มีการติดต่อกันได้ง่ายตามสถานที่ แออั ด ผมและคณะวิ จั ย ได้ เ ล็ ง เห็ น ว่ า วิธีการรักษาที่ดีที่สุดก็คือการป้องกัน จึง ได้น�ำสรรพคุณด้านยาของเปลือกมังคุด มาใช้ประโยชน์ ภายใต้การวิจัยในหัวข้อ การผลิตแผ่นหน้ากากอนามัยและแผ่น กรองอากาศที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อวัณโรคจาก สารสกัดจากเปลือกมังคุด ด้วยการน�ำ สารสกั ด จากเปลื อ กมั ง คุ ด ที่ มี ฤ ทธิ์ ต ้ า น เชื้อมาพ่นลงบนแผ่นกรองแบบหลอมติด (Melt Blown Filter) จากนั้นจึงขึ้นรูปเป็น หน้ากากอนามัย ซึ่งมีคุณภาพการป้องกัน ที่ ดี ก ว่ า เมื่ อ เที ย บกั บ หน้ า กากอนามั ย ที่ ขายตามท้องตลาดทั่วไปที่มีประสิทธิภาพ เพียงแค่กรองฝุ่นละอองเท่านั้น

สกัด ผลิต ทดสอบ

ในส่วนของขั้นตอนการวิจัย ผมได้ ท� ำ การสกั ด สารจากเปลื อ กมั ง คุ ด โดย วิธีการของรองศาสตราจารย์ ดร.สุนิตย์ สุขส�ำราญ ซึ่งท�ำให้ได้สารที่มีฤทธิ์ในการ ยับยัง้ วัณโรคสูง จากนัน้ จึงน�ำสารดังกล่าว มาละลายในตัวท�ำละลาย แล้วพ่นด้วย เครื่องต้นแบบการพ่นสารละลายสารสกัด จากเปลื อ กมั ง คุ ด ก� ำ ลั ง การผลิ ต สู ง ที่ ประกอบด้วยสองส่วนหลักคือ ระบบพ่น อนุภาคละอองละเอียดและระบบท�ำแห้ง ซึง่ มีความสามารถในการกรองและฆ่าเชือ้ วัณโรครวมถึงแบคทีเรียได้อีกหลายชนิด ในส่วนของวิธที ดสอบนัน้ ผมและคณะ ได้ค�ำนึงในเรื่องเปอร์เซ็นต์การยับยั้งเชื้อ เป็นหลัก ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้นั้นเรียกได้ว่า

ในเปลือกมังคุด ภายใต้ความร่วมมือกับ บริษัท เอ็น เอ็น สกายเทรด จ�ำกัด ซึ่ง เป็นผู้ผลิตหน้ากากอนามัยคุณภาพ โดย หน้ากากที่ได้นั้นมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ที่ก่อให้เกิดโรคระบบทางเดินหายใจและ เชื้อวัณโรคสูงถึง 99.99 เปอร์เซ็นต์

น่า พอใจ เพราะสามารถยั บ ยั้ งป้ องกั น เชื้ อ ได้ ดี และยั ง ค� ำ นึ ง ไปถึ ง เรื่ อ งความ ระคายเคืองด้วย โดยจากผลทดสอบกับ อาสาสมั ค รพบว่ า ผู ้ ใ ช้ มี ทั ศ นคติ ที่ ดี ต่ อ การใช้ ห น้ า กากอนามั ย ที่ มี ส ารสกั ด จากเปลือกมังคุด และมีจ�ำนวนน้อยที่มี อาการแพ้กลิ่นของหน้ากากอนามัยชนิดนี้

Germ-Guard นวัตกรรมหน้ากาก อนามัย จากการศึกษา วิจยั ผลิต และทดสอบ ทุกขั้นตอนอย่างถี่ถ้วน ผลลัพธ์ที่ได้จึง ออกมาเป็น Germ-Guard นวัตกรรม หน้ า กากอนามั ย ที่ มี คุ ณ สมบั ติ พิ เ ศษ เหนือกว่าหน้ากากอนามัยทั่วไป ท�ำจาก วัสดุธรรมชาติที่ได้มาจากสารสกัดส�ำคัญ

โครงการนี้ จึ ง มุ ่ ง เน้ น ในการ พั ฒ นาหน้ า กากอนามั ย และแผ่ น กรองอากาศทีม่ สี ารสกัดของเปลือก มั ง คุ ด เพื่ อ ใช้ ใ นสถานที่ ที่ มี ค วาม เสี่ ย งต่ อ การติ ด เชื้ อ วั ณ โรคและ เชื้ อ จากระบบทางเดิ น หายใจ เช่ น โรงพยาบาล สถานพยาบาล ห้าง สรรพสินค้า ชุมชนแออัด ช่วยลด อัตราการระบาดของเชื้อ ช่วยลด การน�ำเข้าผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศ ได้อีกด้วย และเป็นแนวทางในการ ยกระดั บ อุ ต สาหกรรมการผลิ ต หน้ า กากอนามั ย ให้ หั น มาใช้ ทรั พ ยากรธรรมชาติ เ หลื อ ใช้ ที่ มี จ�ำนวนมากให้เกิดประโยชน์ทางการ แพทย์อย่างสูงสุด ตลอดจนสามารถ น�ำไปใช้ ในการผลิตเป็นอุตสาหกรรม ได้จริง ซึ่งถือเป็นการช่วยสนับสนุน เกษตรกรไทยในการแปรรูปมังคุด มาใช้ เ ป็ น งานวั ส ดุ ท างการแพทย์ ต่อไปได้ด้วย ชื่องานวิจัย การผลิตแผ่นหน้ากากอนามัย และแผ่ น กรองอากาศที่ มี ฤ ทธิ์ ต ้ า นเชื้ อ วัณโรคจากสารสกัดจากเปลือกมังคุด ผู ้ วิ จั ย ศาสตราจารย์ ดร.พิ ช ญ์ ศุ ภ ผล และคณะ ได้รบั ทุนจาก ส�ำนักงานคณะกรรมการวิจยั แห่งชาติ (วช.) 59

Smart Life

สองล้อกับหนึ่งหัวใจ เพื่อสังคม เพื่อโลก เรื่อง : จักรวาล ภาพ : ถนอมพงศ์ ชัยชนะ

ด้านหลังกระจกใสแผ่นใหญ่มีจักรยานคันขนาดก�ำลังดีแขวน โชว์อยู่ เดินเข้าไปในร้านก็ได้พบกับจักรยานอีกกลุ่มที่จอดไว้พร้อม ใช้งาน นี่ยังไม่นับรวมอะไหล่อีกมากมายที่นอนเรียงรายแสดง อาณาเขตของคนสองล้อเอาไว้อย่างเด่นชัด ชายคนหนึ่งก�ำลัง ประกอบชิ้นส่วนจักรยานอย่างขะมักเขม้น เมื่อเขารับรู้ถึงการมาถึง ของเรา เสียงทักทายก็ดังขึ้น ตามมาด้วยการยืนยันว่าที่นี่ไม่ผิดแน่ อาณาจักรของธุรกิจสองล้อของคนหัวใจสีเขียว คงเป็นภาพทีเ่ ริม่ เห็นกันเจนตามากขึน้ บนท้องถนนในยุคนีท้ ี่ “จักรยาน” เริม่ เข้ามา ขอแบ่งปันพื้นที่ใช้สอยบนถนน อาจด้วย กระแสความนิยมสองล้อในช่วงหลายปี หลังมานีท้ รี่ ะบาดอย่างแพร่หลายไปยังคน ทุกกลุ่ม ไม่เพียงเฉพาะปั่นเล่นยามว่าง เท่านัน้ ในทางกลับกันจะมีสกั กีค่ นทีผ่ กู พัน กับมันทุกวัน ผูกพันถึงขัน้ มองเป็น “เครือ่ ง หาเลีย้ งชีพ” แทนงานประจ�ำแขนงอืน่ ๆ ได้ เชื่อว่าหลายคนคงส่ายหน้า เพราะ ให้ค่าว่าเป็นแค่จักรยาน แต่ไม่ใช่ส�ำหรับ ผู้ชายร่างเล็กหัวใจใหญ่คนนี้ ด้วยความ หลงใหลในพาหนะคู่ใจบวกกับความคิด ที่ อ ยากจะเปลี่ ย นแปลงอะไรบางอย่ า ง ให้กรุงเทพฯ เขาคนนี้ มนตรี ฉันทะยิ่งยง 61

หั ว เรี่ ย วหั ว แรงและหั ว โจกของกลุ ่ ม ช่วยให้โลกเบาขึ้น เย็นลง เพราะไม่ต้อง Bikexenger ธุรกิจสีเขียวทางเลือกทีก่ �ำลัง ใช้พลังงาน อาศัยแค่แรงปั่นอย่างเดียว มาแรงในยุคนี้ ก็สามารถพาเราไปถึงที่หมายได้ จึงท�ำให้ เขาและเพื่อนนักปั่นเริ่มเห็นโอกาสทาง วิศวกรโดดเป็นเมสเซนเจอร์ ธุรกิจว่า การปัน่ จักรยานก็สามารถท�ำเป็น ไม่เชือ่ ก็ตอ้ งเชือ่ ถ้าคุณได้รวู้ า่ ชายคนนี้ อาชีพได้ แถมยังเป็น “ธุรกิจเพื่อสังคม” ทิง้ อาชีพทีส่ งั คมให้การยกย่องไม่แพ้อาชีพ อีกด้วย เลยเริ่มต้นด้วยการรวมตัวกันช่วง ไหนๆ อย่างวิศวกรมาเป็นเมสเซนเจอร์ เย็นๆ ท�ำงานอาสาสมัคร เพื่อทดลองว่า ส่งของ แต่ด้วยหัวใจที่มุ่งมั่น เขาจึงไม่ สิ่งที่คิดสามารถท�ำได้จริงหรือไม่ ท�ำงาน ลั ง เลที่ จ ะโดดลงมาพิ สู จ น์ ค วามฝั น ว่ า อาสาสมัครช่วยส่งของอยู่ประมาณ 3 - 4 “มันท�ำได้จริง” เดือน เมือ่ เริม่ เห็นแนวทางจึงตัง้ กลุม่ ขึน้ มา “ผมปั ่ น จั ก รยานมานานแล้ ว รู ้ ถึ ง ใช้ชื่อว่า Bikexenger ประโยชน์ของมันดีว่าท�ำให้การเดินทาง “ช่ ว งเริ่ ม ต้ น ในที ม มี ค นเยอะมาก ง่าย สะดวกรวดเร็ว แล้วยังท�ำให้ร่างกาย แชร์ไอเดียกันเต็มไปหมด เราเริ่มต้นกัน เราดี ขึ้ น ด้ ว ย ยิ่ ง แต่ ก ่ อ นเราท� ำ งานอยู ่ ด้วยความฝันแต่ยังไม่มีเงินทุน จึงเขียน กลางสาทร เสียเวลาติดแหง็กอยู่ในรถ โครงการไปขอทุนสนับสนุนจาก สสส. ก็ได้ เหมื อ นเรานั่ ง เสี ย เวลาไปกับอะไรก็ไม่รู้ ทุนมาก้อนหนึ่งเอามาตั้งต้นธุรกิจ ผมเอง แต่พอเปลี่ยนมาใช้จักรยาน เรากลับได้ เป็ น คนหนึ่ ง ที่ เ ห็ น ความเป็ น ไปได้ เ ลย เวลาคืนมาวันละอีกหลายชั่วโมง” หนึ่งใน กระโดดลงมาท�ำเต็มตัว ลาออกจากการ จุดเริม่ ต้นทีท่ ำ� ให้คณ ุ มนตรีหนั มาให้ความ เป็นวิศวกรเลย เพือ่ มาปัน้ ธุรกิจนีจ้ ริงๆ จังๆ ส�ำคัญคู่ใจสองล้อมากขึ้น เริ่ ม เรี ย นรู ้ ก ารท� ำ งานของเมสเซนเจอร์ ด้ ว ยความที่ จั ก รยานเป็ น พาหนะที่ และเซตระบบให้เหมาะสมกับกลุ่ม แต่

ท�ำไปท�ำมา คนในทีมก็เริ่มห่างหาย อาจ เพราะหลายคนยังไม่พร้อมหรือไม่ได้มองว่า จะมาท� ำ เป็ น งานหลั ก พอคนท� ำ งานมี ไม่พอ ธุรกิจเพือ่ สังคมก็ไปต่อได้ยาก เรามี แต่นักคิด ไม่ค่อยมีนักปฏิบัติ” ด้วยข้อจ�ำกัดของธุรกิจที่เรียกได้ว่า ยั ง ใหม่ ม าก อี ก ทั้ ง การคิ ด จะลุ ก ขึ้ น เปลี่ยนแปลงอะไรต้องอาศัยสิ่งที่เรียกว่า เวลา แต่ เ มื่ อธุ ร กิ จ ต้ องด� ำ เนิ น ไป คุณ มนตรีจึงเลือกกลุ่มเป้าหมายที่มีความเชื่อ คล้ายกัน “ผมมองว่า ในเมื่อธุรกิจของเราจัดอยู่ ในกลุม่ ธุรกิจสีเขียว ไร้มลภาวะ ทีไ่ ม่ยดึ ติด อยู่กับกรอบเดิมๆ ผมจึงเลือกที่จะเข้าไป แนะน�ำ Bikexenger ในกลุม่ ธุรกิจทีม่ คี วาม เชื่อคล้ายกันอย่างพวกธุรกิจออร์แกนิก ธุรกิจแนว Eco-Friendly ธุรกิจเอเจนซี่ โฆษณา อีเว้นต์ และธุรกิจด้าน TechnologyIT ซึ่งก็เป็นไปตามคาด พวกเขาเข้าใจ คอนเซ็ปต์ของเรา และพร้อมที่จะลองใช้ บริการดู จนปัจจุบันก็เป็นลูกค้าประจ�ำ กันไปแล้ว”

ตามกระแสหรือรักจริง

“ถ้าให้ผมมอง ผมคิดว่าตอนนี้คนที่ ลุกขึน้ มาปัน่ เพราะรับกับกระแสมีมากกว่า คนที่ ป ั ่ น เพราะชอบหรื อ เห็ น ประโยชน์ จริ ง ๆ คนส่ ว นใหญ่ ใ นสั ง คมยั ง มองว่ า การปั่นจักรยานเป็นแค่งานอดิเรก มองว่า เป็นแค่การออกก�ำลังทีน่ า่ สนุก แต่ยงั ไม่ถงึ ขั้นกล้าลุกขึ้นมาเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตใหม่ เปลีย่ นการใช้พาหนะมาเป็นจักรยานอย่าง เต็มตัว อย่างผมเวลาหาทีมงาน สิ่งแรกที่ ต้องคุยต้องจูนให้เข้าใจตรงกันก่อนเลยคือ ‘ทัศนคติ’ เรื่องนี้ส�ำคัญมาก คนเก่งไม่เท่า คนคิดบวก ผมจะบอกเขาก่อนเลยว่า การ จะท� ำ งานอะไร คุ ณ ต้ อ งรั ก ในอาชี พ ที่

คุณท�ำ เข้ามาท�ำตรงนี้ ถ้าถามหาความ ร�ำ่ รวยผมว่าคงพูดกันล�ำบาก แต่ถา้ ถามถึง ความมั่นคงและการเติบโตไปพร้อมๆ กัน แบบนั้นคุณเดินเข้ามาหาผมได้เลย” นอกจากนี้ คุณมนตรียังมีโครงการ ที่จะฝึกเด็กให้เป็นนักปั่น เพราะอยาก เปลีย่ นแปลงวิธคี ดิ อะไรบางอย่างให้สงั คม และจะเริ่ ม กั บ ใครกลุ ่ ม ใดก็ ค งไม่ ดี เ ท่ า กลุ่มเยาวชน “ผมอยากแก้ไขวิธีคิดของเด็กรุ่นใหม่ เดี๋ยวนี้เด็กรุ่นใหม่มีความรักในงานที่ท�ำ น้อยลงทุกที โดยจะเริ่มจากการคุยและ วั ด จากทั ศ นคติ ก ่ อ น เราจะคั ด เลื อ ก เฉพาะคนที่ผ่านในจุดนี้ และฝึกให้เขาปั่น รั ก ในงานที่ ท� ำ ไปจนถึ ง สร้ า งอาชี พ ให้ เขาด้วย เรียกว่าได้ทั้งเงิน ได้ทั้งสุขภาพ และปรั บ เปลี่ ย นวิ ธี คิ ด ให้ ชี วิ ต ใหม่ ด ้ ว ย และยังมีอกี หนึง่ โครงการทีเ่ ราได้ไปร่วมกับ กลุ่มน้องๆ นักปั่นอีกกลุ่มชื่อว่า ‘โครงการ ส่งสุข’ ให้กับเด็กยากไร้ตามต่างจังหวัด เพราะด้วยความที่เราปั่นจักรยานส่งของ อยู ่ แ ล้ ว เราเลยคิ ด ว่ า ทั ก ษะนี้ น ่ า จะ

ท� ำ ประโยชน์ ใ ห้ ค นอื่ น ได้ ด ้ ว ยในคราว เดียวกัน จึงปิ๊งไอเดียขึ้นมาว่า เราจะช่วย เป็นตัวกลางในการวิ่งรับของบริจาคจาก คนที่อยากบริจาคไปสู่เด็กเหล่านั้น เพราะ ตั้งใจเอาไว้แล้วว่า หลังจากที่ระบบงาน เริ่มอยู่ตัว ผมจะลงไปช่วยเด็กยากไร้ที่ยัง ต้องการความช่วยเหลืออยู่ให้มากขึ้น”

มายาคติ กับดักความคิด

ด้วยความที่เขาเป็นหัวเรี่ยวหัวแรงใน พลพรรครักสองล้อ เราจึงอยากรูว้ า่ เขาฝัน ถึงสังคมในอนาคตที่มีจักรยานไว้อย่างไร “ส่วนตัวผมคิดว่า จักรยานน่าจะยัง อยู ่ ไ ปได้ อี ก นาน เพราะเป็ น สิ่ ง ที่ แ มส ใครๆ ก็ปน่ั จักรยานได้ คือได้ทกุ เพศทุกวัย ได้ทุกชนชั้น ผมฝันว่าต่อไปจักรยานจะ ค่อยๆ แทรกซึมเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งใน ชีวิตประจ�ำวันของคนได้ ไม่ใช่แค่กีฬาปั่น เอามั น เหมื อ นอย่ า งในวั น นี้ แต่ ทุ ก สิ่ ง ทุกอย่างจะเกิดขึน้ ไม่ได้เลยถ้าคนในสังคม ยังเปลีย่ นวิธคี ดิ กันไม่ได้ คนสมัยนีต้ ดิ ความ สบาย ล�ำบากกันไม่ค่อยเป็น หรืออย่าง

บางคนมีหน้าที่การงานใหญ่โต ครั้นจะ เปลี่ยนจากนั่งบนเบาะหลังรถเก๋งคันใหญ่ มาปั่นจักรยาน ตรงนั้นเขาคงรับไม่ได้ ผมถามว่ า การมี ห น้ า มี ต าในสั ง คม เกีย่ วอะไรกับการปัน่ จักรยาน ผมไม่เข้าใจ ผมจึ ง มองว่ า ทั้ ง หมดอยู ่ ที่ ค วามคิ ด ของ พวกเขาเองทั้งนั้น ซึ่งพวกเขาก็ต้องแก้ กันเอง อย่ารอให้ใครหรือรัฐบาลไหนมา ป้อนนโยบายที่จะเป็นตัวช่วยให้วิธีคิดของ คุณเปลี่ยน เรื่องแบบนี้มันรอไม่ได้ เพราะ ถ้าเปลี่ยนด้วยตัวเองได้แล้ว ไม่ว่าสังคม จะเป็ น แบบไหน คุ ณ ก็ เ ปลี่ ย นแปลงได้ เพราะคุ ณ ไม่ ไ ด้ ติ ด กรอบมายาคติ ที่ ค น ในสังคมส่วนใหญ่ถูกครอบเอาไว้ ผมเลย อยากท�ำโครงการที่จะฝึกเด็กรุ่นใหม่ให้ ดีที่สุด เพราะผมรู้ว่าทุกการเปลี่ยนแปลง ต้องอาศัยเวลา ถ้าเมล็ดพันธุท์ เี่ ราบ่มเพาะ ตั้งแต่วันนี้ดีเสียอย่าง อีก 10 ปีหรือ 20 ปี ต้นกล้าก็จะเติบใหญ่เป็นต้นไม้สายพันธุ์ดี ที่พร้อมจะสร้างลูกหลานด้วยแนวคิดดีๆ ในแบบที่เขาเติบโตมาได้เช่นเดียวกัน”

เมื่ อ บทสนทนาสิ้ น สุ ด เขากั บ สองล้อคู่ใจก็ปน่ั หนีเราไปจากสายตา เพื่อท�ำหน้าที่สานต่อภารกิจในแต่ละ วันให้เสร็จสิ้น ทิ้งไว้เพียงแง่คิดดีๆ ที่ ท� ำ ให้ เ ราต้ อ งกลั บ มานั่ ง ทบทวน ตัวเองใหม่ว่า ถึงเวลาหรือยังที่จะ ลุกขึน้ มาเปลีย่ นตัวเองใหม่ เพือ่ สร้าง สังคมให้น่าอยู่มากขึ้นบ้าง

ติดตามข่าวสารความเคลื่อนไหว และร่วมสนับสนุนแนวคิดของ Bikexenger (Bike Messenger Service) ธุรกิจสีเขียวเพื่อสังคมที่ยั่งยืนได้ที่ www.facebook.com/BikeXenger หรือติดต่อสอบถามได้ที่ 08-6994-1301 63

Talk to Doctor

IPD เพชฌฆาตเฉียบพลัน ที่ป้องกันได้

เรื่อง : นพ.พิศิษฐ์ ด่านไทยนำ� อายุรแพทย์ผู้เชี่ยวชาญสาขาโรคระบบทางเดินหายใจและเวชบำ�บัดวิกฤต

เช้ามืดของวันหนึ่งที่ฟ้ายังไม่สว่างดี ขณะที่ผมก�ำลัง จัดการกับเครื่องแต่งกายเพื่อเตรียมออกไปท�ำงานนั้น สายตาก็เหลือบไปเห็นแสงไฟสีนำ�้ เงินแดงวูบวาบ ต�ำแหน่ง ทีไ่ ฟจากรถคันนัน้ จอดอยูต่ รงข้ามกับบ้านผมนีเ่ อง ด้วย ความตกใจ เพราะรูว้ า่ ไฟดังกล่าวคืออะไร จึงเปิดหน้าต่าง ออกไปดู ภาพที่ ไ ด้ เ ห็ น คื อ เพื่ อ นบ้ า นของผมก� ำ ลั ง นอนหลับไม่ได้สติอยู่บนเตียงที่หามด้วยบุรุษพยาบาล 64

ผมรีบเดินออกมาทีห่ น้าบ้านด้วยความ ตกใจ เพราะผมกับเขาต่างก็สนิทกัน เมื่อ ประตูรถพยาบาลปิดลงอย่างรีบร้อนและ แล่นออกไป เหลือแต่เพียงลูกสาวของเขา ที่ยังคงยืนอยู่ด้วยท่าทีร้อนรน “น้ า ...แม่ ไ ม่ ย อมให้ ห นู ไ ป แต่ ห นู เป็นห่วงพ่อ” เธอหันหน้ามาพูดกับผม ผมจึงไถ่ถามถึงทีม่ าทีไ่ ป ว่าเกิดอะไรขึน้ กับพี่ชูศักดิ์ เพราะเมื่อวานเย็นที่ผมได้เจอ แกก็ยังดูปกติดี เด็กสาวเริ่มเล่าว่า พ่อ ของแกมีโรคประจ�ำตัวเป็นโรคหัวใจ หาก ช่วงไหนร่างกายแข็งแรงปกติดี ก็จะไม่มี อาการใดๆ แต่ เมื่ อ ใดก็ ต ามที่ มี อาการไม่ ส บาย ร่ า งกายไม่ ป กติ พ่ อ ของแกก็ มั ก จะ มี อ าการดั ง กล่ า ว ไม่ทันขาดค�ำ เมื่อ

เธอเล่ าเสร็ จ เธอรี บ ถามถึ งอาการของ พ่อเธออย่างกังวล ผมจึงนึกขึ้นได้ว่า ครั้งหนึ่งพี่ชูศักดิ์ เคยเล่าติดตลกตามสไตล์คนมีอารมณ์ขัน กับผมว่า “พี่เป็นโรคที่เด็กๆ เขาเป็นกัน... ตลกไหมล่ะ” จ�ำได้วา่ ครัง้ นัน้ ผมยังบอกแก ไปว่า โรคปอดอักเสบ หรือ IPD (Invasive Pneumococcal Disease) แบบที่แกเป็น นี้ มีโอกาสเกิดขึ้นได้ไม่เฉพาะกับเด็กเล็ก เท่านั้น แต่กลุ่มคนที่เริ่มมีอายุก็เข้าข่าย เสี่ยงเช่นกัน

IPD เกิดจากอะไร

ผมเริ่มเล่าอาการของโรคที่ว่านี้ให้เธอ ฟังว่า โรค IPD นี้เป็นโรคติดเชื้อรุนแรง ชนิดหนึ่งที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียที่ชื่อว่า Streptococcus Pneumoniae (นิวโม คอคคัส) พบได้บอ่ ยในเด็กเล็ก กลุม่ คนทีม่ ี ภูมคิ มุ้ กันต�ำ่ กลุม่ ผูส้ งู อายุ และกลุม่ ผูป้ ว่ ย ที่มีโรคประจ�ำตัว เช่น โรคหัวใจ โรคปอด โรคเบาหวาน โรคไต ซึ่งพ่อของเธอจัดอยู่ ในกลุม่ นี้ ได้ยนิ แล้วอาจไม่เชือ่ หูวา่ เจ้าเชือ้ นิวโมคอคคัสนี้มีอยู่กว่า 80 สายพันธุ์ พวกมันชอบอาศัยอยู่ตามโพรงจมูกและ ล�ำคอ ซึง่ ตามปกติถา้ เรามีสขุ ภาพแข็งแรงดี เชือ้ โรคเหล่านีจ้ ะไม่สามารถท�ำอันตรายใด แก่เราได้ แต่เมื่อใดก็ตามที่ภูมิคุ้มกันเรา ลดต�่ำลง เชื้อโรคชนิดนี้ก็จะแผลงฤทธิ์ กลายเป็นโรคติดเชือ้ ในระบบทางเดินหายใจ หรือที่เรารู้จักกันดีอย่างพวกไซนัสอักเสบ เฉี ย บพลั น หลอดลมอั ก เสบเฉี ย บพลั น หูน�้ำหนวก และปอดบวม ถึ ง ตอนนี้ เ ธอพยั ก หน้ า งึ ก งั ก แสดง อาการเข้าใจ พลางบอกว่าช่วง 2 - 3 วัน หลังมานี้ สีหน้าของพ่อเธอดูอดิ โรยเหมือน คนก�ำลังจะไม่สบาย ภูมิคุ้มกันพ่อของเธอ น่าจะต�่ำลงในช่วงนั้น ท�ำให้เชื้อโรคร้าย 65

ใบหน้าของเธอฉายชัดขึ้นอีก ผมจึงปลอบโยนเธอว่า ไม่ใช่ คนไข้ ทุ ก คนที่ ต ้ อ งเสี ย ชี วิ ต เพื่อให้เธอสบายใจขึ้น ผมจึง เล่าเคสคนไข้ที่ผมเคยรักษา หายให้เธอฟัง

IPD ร้ า ยลึ ก เฉี ย บพลั น แต่รักษาได้

ได้โอกาสเข้ามารุมเร้า ผมจึงเล่าอาการของ ผู้ติดเชื้อว่า ส่วนใหญ่มักมีไข้ขึ้น หากเกิด การติดเชือ้ ทีป่ อดก็จะมีอาการไอ มีเสมหะ เหนือ่ ยง่าย หายใจล�ำบาก คนรอบข้างควร ระมัดระวัง เพราะเชื้อสามารถติดต่อจาก คนสูค่ นโดยผ่านระบบทางเดินหายใจ เช่น ไอ จาม หรือการสัมผัสกับละอองเสมหะ ของผู้ป่วย และถ้าเชื้อเกิดลุกลามเข้าสู่ กระแสเลือด จะมีอาการเลือดเป็นพิษ ไข้ขนึ้ หนาวสั่น บางรายอาจถึงกับช็อก และถ้า ลุกลามไปถึงสมองก็อาจเป็นเยื่อหุ้มสมอง อักเสบหรือฝีในสมองได้ ผมเล่าต่อไปว่า หากเชื้อได้ลุกลามไป ตามส่วนต่างๆ ของร่างกายแล้ว ลักษณะนี้ จะค่อนข้างอันตราย เพราะมีโอกาสที่ เชื้ อ จะแพร่ ก ระจายเข้ า สู ่ เ ยื่ อ หุ ้ ม สมอง ไขสันหลัง และข้อต่อ ซึ่งจะส่งผลให้เกิด การติดเชื้ออย่างรุนแรงและมีโอกาสเสี่ยง ต่อการเสียชีวติ สูงถึงร้อยละ 20 - 30 ทีเดียว เล่ า ถึ ง ตรงนี้ สี ห น้ า แห่ ง ความกั ง วลบน 66

คนไข้ ข องผมเคสนี้ เ ป็ น ผูป้ ว่ ยหญิงอายุ 72 ปี เธอมีโรค ประจ� ำ ตั ว เป็ น โรคความดั น โลหิตสูงและไขมันในเลือดสูง รักษาด้วยการรับประทานยา โดยที่ 3 วันก่อนมาพบแพทย์ เธอมี อ าการไอ มี เ สมหะ สีเหลืองปนน�้ำตาล มีไข้ต�่ำ เมื่ อ ไปซื้ อ ยามารั บ ประทานอาการก็ ยั ง ไม่ดีขึ้น ทั้งยังมีอาการไอรุนแรงขึ้นจนเจ็บ ชายโครงด้านขวา และรับประทานอาหาร ไม่ค่อยลง หนึ่งวันก่อนที่เธอจะมาพบผม เธอมี อาการเซือ่ งซึม หลับทัง้ วัน มีอาการหายใจ หอบ ญาติจึงเรียกรถโรงพยาบาล เมื่อ แพทย์ไปถึงก็พบว่าผู้ป่วยมีภาวะหายใจ ล้มเหลว จึงใส่ทอ่ ช่วยหายใจให้ แล้วส่งตัว เข้าห้อง ICU ผลตรวจเพาะเชือ้ เสมหะและ เลือดพบว่ามีเชือ้ นิวโมคอคคัส ผมจึงให้ยา ปฏิชีวนะร่วมกับเครื่องช่วยหายใจในการ รักษา จนกระทั่งผู้ป่วยสามารถหายใจ ได้เอง พักฟืน้ และออกจากโรงพยาบาลได้ ฟังถึงตรงนีเ้ ธอจึงถามต่อว่า การรักษา มีแค่วิธีนี้เพียงอย่างเดียวหรือไม่ ผมจึง ขยายความว่า โดยปกติแพทย์จะรักษา ด้วยวิธีการให้ยาปฏิชีวนะแก่ผู้ป่วย แต่ ปั จ จุ บั น เชื้ อ นิ ว โมคอคคั ส เริ่ ม ดื้ อ ต่ อ ยา ปฏิชวี นะหลายๆ ชนิด ท�ำให้การรักษาเริม่

ไม่ได้ผลเท่าที่ควร ซึ่งมีขั้นตอนที่ยุ่งยาก มากขึ้น ส่งผลต่อเวลาที่ใช้ในการรักษา รวมถึงค่าใช้จ่ายที่มากขึ้นกว่าเดิมด้วย อี ก ทั้ ง ยั ง มี ผู ้ ป ่ ว ยบางรายต้ อ งเจอกั บ ภาวะแทรกซ้อนถึงขัน้ เสียชีวติ แต่สว่ นใหญ่ จะเป็ น ในกลุ ่ ม ผู ้ ที่ มี ภู มิ คุ ้ ม กั น บกพร่ อ ง หรือมีอาการติดสุราเรื้อรัง คนเหล่านี้จะมี ความเสีย่ งต่อการเสียชีวติ สูงถึงร้อยละ 50 ซึ่งมากกว่าคนกลุ่มอื่น โดยมักจะเสียชีวิต ภายใน 5 วันแรกที่เริ่มมีอาการรุนแรง ของโรคเกิดขึ้น สักพัก เสียงโทรศัพท์ในมือของเธอ ก็ดังขึ้น ดูจากสีหน้าที่เริ่มเบาใจ ก็เข้าใจ ว่าปลายสายน่าจะส่งข่าวดีมาให้ ใช่แล้ว... พ่อของเธอปลอดภัยแล้ว ผมเห็นดังนั้น ก็พลอยเบาใจตาม แต่ก็ไม่ลืมที่จะก�ำชับ เธอให้พาแม่ของเธอไปฉีดวัคซีนป้องกัน เพราะกลุ่มผู้สูงอายุที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไป รวมทัง้ ผูท้ มี่ โี รคประจ�ำตัวดังทีผ่ มได้เล่าไป จัดว่าเป็นกลุม่ เสีย่ งทีม่ โี อกาสติดเชือ้ ได้งา่ ย ดังนั้น จึงควรพาผู้สูงอายุในครอบครัว ไปฉีดวัคซีนป้องกันโรค IPD เพื่อช่วยลด ความเสี่ ย งต่ อ การติ ด เชื้ อ นิ ว โมคอคคั ส โดยผลข้ า งเคี ย งของการฉี ด วั ค ซี น อาจ ท�ำให้มีอาการปวดบริเวณที่ฉีดเล็กน้อย และวัคซีนชนิดนีส้ ามารถปกป้องเราจากโรค ได้อย่างน้อย 5 - 10 ปี อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ต้องการฉีดวัคซีนควรได้รับการวินิจฉัย จากแพทย์ในเบือ้ งต้นก่อนทุกราย ว่าเหมาะ ที่จะได้รับการกระตุ้นด้วยวัคซีนหรือไม่

Wine Curve

มาสเซโต้ (Masseto) มนตร์เสน่ห์ของไวน์ สัญชาติอิตาเลียน เรื่องและภาพ : De La Nine

ท่านทีช่ นื่ ชอบไวน์ในยุคเก่าคงจะได้สมั ผัสและได้ทดลองดืม่ ไวน์โรมาเน่ กองติ (Romanée Conti) จากแคว้นเบอร์กันดี หรือไวน์ในกลุ่ม 5 อรหันต์ จากแคว้นบอร์โดกันมาบ้างแล้ว ส่วนท่านที่ดื่มด�่ำกับไวน์ ในยุคใหม่ก็คงทราบเรื่องราวของ ไวน์สครีมมิ่ง อีเกิ้ล (Screaming Eagle) หรือไวน์โอปุส วัน (Opus One) จากรัฐแคลิฟอร์เนียกันมาพอสมควร แต่เพื่อ ไม่ให้แฟนไวน์สญ ั ชาติอติ าเลียนน้อยใจ ผมขอน�ำเสนอเรือ่ งราว ของ “มาสเซโต้ (Masseto)” ไวน์จากยุควินเทจที่มีราคาแพง ที่สุดในบรรดาไวน์อิตาเลียนยุคปัจจุบันมาฝากกันครับ ย้อนกลับไปเมือ่ ปี ค.ศ.1981 มาร์เคเซ่ โลโดวิโก้ อันติโนริ (Marchese Lodovico Antinori) ได้ตัดสินใจแยกตัวออกจาก ธุ ร กิ จ ของตระกู ล อั น ติ โ นริ (Antinori) เพื่อแสวงหาความท้าทายใหม่ๆ ด้วยการ ตั้งบริษัทเดล ลอร์เนลลาย่า (Tenuta dell’Ornellaia) บนที่ดินในต�ำบลโบลเกริ เมืองลิวอร์โน ชายฝั่งทะเลมาเรมม่า ซึ่ง เขาได้รับเป็นมรดกมาจากมารดาเพื่อใช้ ในการปลูกองุ่น โดยเขาใฝ่ฝันว่าจะท�ำ ไวน์ของตนให้ทัดเทียมกับไวน์ซาสซิคายา

(Sassicaia) ของมาร์เคเซ่ มาริโอ อินชิซ่า เดลล่า ร็อคเคตต้า (Marchese Mario Incisa della Rocchetta) ผู้เป็นลุงของ เขาให้ได้ เริ่มแรกมาร์เคเซ่ โลโดวิโก้ อันติโนริ ได้ท�ำการปลูกองุ่นทั้งหมด 3 พันธุ์ด้วยกัน ได้แก่ คาเบอร์เน่ โซวิญอง (Cabernet Sauvignon) คาเบอร์เน่ ฟรอง (Cabernet Franc) และแมร์โล (Merlot) ซึ่งได้มีการ ทดลองแล้วว่าเหมาะสมกับสภาพอากาศ และสภาพดินในต�ำบลโบลเกริ โดยเขา เรียนรู้วิธีการปลูกองุ่นและการจัดการไร่ มาจากอั น เดร เชลิ ส ท์ เ ชฟ (Andre Tchelistcheff) กูรูองุ่นพันธุ์คาเบอร์เน่ (Cabernet) และเรียนรู้วิธีการท�ำไวน์ มาจากมิทเชล โรลลองด์ (Michel Rolland) ไวน์เมคเกอร์ฝีมือเยี่ยมจากแคว้นบอร์โด เขาทดลองผสมองุ่นหลายๆ ทางเลือก จนในที่สุดเขาก็พบว่า องุ่นพันธุ์แมร์โล (Merlot) พันธุ์เดียวเท่านั้นที่สามารถใช้ ผลิตไวน์มาสเซโต้ได้ นอกจากความพิถีพิถันในการทดลอง ผสมองุ่นจากหลายพันธุ์ เพื่อให้ได้ไวน์ รสชาติที่ดีที่สุดแล้ว เขายังใส่ใจในการ คัดสรรหลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิต ด้วย การตัดกิ่งก้านและคัดเลือกผลเน่าเสียทิ้ง ไปก่อนที่จะบีบองุ่น และน�ำไปหมักแบบ มาเคอเรชั่น เฟอร์เมนเตชั่น และแอลกอฮอลิก เฟอร์เมนเตชั่น ในถังไม้โอ๊กขนาด ใหญ่ที่ควบคุมอุณหภูมิไว้ระหว่าง 27 - 30 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 21 - 23 วัน จากนัน้ จึงเข้าสูก่ ระบวนการหมักแบบมาโลแลคติก เฟอร์ เ มนเตชั่ น เพื่ อ เปลี่ ย นกรดมาลิ ก (Malic) ในไวน์ให้กลายเป็นกรดแลคติก (Lactic) ซึ่ ง จะช่ ว ยให้ ไ วน์ มี ร สชาติ ที่ ละมุนขึ้น การเก็บบ่มไวน์มาสเซโต้จะใช้เวลา

นาน 24 เดื อน ในถั งไม้ โ อ๊ ก ใหม่ จ าก ฝรั่งเศส และเก็บบ่มในขวดอีก 12 เดือน ก่อนน�ำออกสู่ตลาด ไวน์จะได้ความหอม จากไม้ โ อ๊ ก ใหม่ แ ละกลิ่ น ของผลแบล็ ก เคอร์แรนท์อย่างเด่นชัด กล่าวกันว่าหาก เก็บไวน์มาสเซโต้ไว้ในสภาวะที่เหมาะสม นอกจากจะอยูไ่ ด้นานถึง 25 ปีแล้ว รสชาติ ยังเทียบได้กบั ไวน์ชาโต้ เปตรุส (Chateau Petrus) เลยทีเดียว ทว่า ในขณะที่ธุรกิจก�ำลังด�ำเนินไปได้ ด้วยดี ก็มกี ารเปลีย่ นแปลงครัง้ ใหญ่เกิดขึน้ คือ ในปี ค.ศ. 1999 เมื่อนายโรเบิร์ท มอนดาวี (Robert Mondavi) มหาเศรษฐี ชาวอเมริกันเชื้อสายอิตาเลียน เจ้าของ กิจการไวน์ในรัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ได้ เ ข้ า ไปถื อ ครองหุ ้ น ของบริ ษั ท เดล ลอร์ เ นลลาย่ า ไว้ ส ่ ว นหนึ่ ง ก่ อ นที่ จ ะ ถือครองหุ้นทั้งหมดในปี ค.ศ. 2002 และ แบ่งสรรสัดส่วนใหม่โดยให้บริษัทมาร์เคสิ เด เฟรสโคบาลดิ (Marchesi de’ Frescobaldi) ผู้ผลิตไวน์รายใหญ่แห่ง

เมืองฟลอเรนซ์ เจ้าของไวน์เคียนติ รูฟิน่า มอนเตโซดิ (Chianti Rufina Montesodi) อันเลื่องชื่อถือครองหุ้นร่วมด้วย 50 เปอร์เซ็นต์ ถือว่าเป็นเกร็ดความรู้เบาๆ ที่อยาก หยิบมาแบ่งปันกันนะครับ เพราะคอไวน์ ที่ดีใช่เพียงจะลิ้มรสหวานของไวน์รสเลิศ แต่เพียงเท่านัน้ การได้รบั รูเ้ รือ่ งราว ทีม่ าของ ไวน์แต่ละขวด ย่อมท�ำให้การดืม่ ด�ำ่ รสชาติ มีคุณค่า มีความหมายมากกว่าแค่เพียง ราคาที่ ตี ต ราไว้ ห น้ าขวดใช่ ไ หมล่ะ ครับ ส�ำหรับท่านที่ยังไม่เคยดื่มมาสเซโต้ ผม แนะน�ำให้ลองจัดหามาลิ้มรสกันดูนะครับ ในบ้านเราก็มีขายกันหาไม่ยากแน่นอน หรือถ้ามือ้ หน้าท่านมีโอกาสได้ทานอาหาร อิตาเลียนนอกบ้านแล้ว ก็อย่าลืมสัง่ มาสเซโต้ มาทานคู่ในมื้ออาหารนะครับ แล้วจะรู้ว่า ไวน์อิตาเลียนมีดีขนาดไหน

Chef at Home

เรื่อง : ชโลทร วรวงศา ภาพ : อัศวิน นรินท์ชัยรังษี

Daily Fish Crudo by เชฟพีท - สินธนา พิทักษ์วงศ์

จากประสบการณ์ด้านอาหารสมัยอยู่ นิวยอร์กที่เขาคนนี้ เชฟพีท - สินธนา พิทักษ์วงศ์ ได้สั่งสมมา บวกกับโอกาส ที่ เ ชฟหลายคนไม่ มี ท างได้ เ อื้ อ มถึ ง คื อ การได้เป็นมือขวาของเชฟเอียน - พงศ์ธวัช เฉลิ ม กิ ต ติ ชั ย ด้ ว ยความรั ก ในอาหาร เมื่อเดินทางกลับถึงไทย เขาจึงตัดสินใจ เปิดร้านอาหารเพื่อร่วมงานกับเชฟเอียน อี ก ครั้ ง ในฐานะหุ ้ น ส่ ว นกั บ ร้ า น Smith (สุขุมวิท 49) และร้าน Hyde & Seek (ซอยร่วมฤดี) และยังเป็นผูด้ �ำเนินรายการ “เชฟมือทอง” ร่วมกับเชฟเอียนทางช่อง 5 ทุกวันเสาร์อีกด้วย “ผมน� ำ เมนู ที่ คิ ด ว่ า น่ า จะถู ก ปาก คนไทยมาแนะน� ำ กั น ครั บ เป็ น ปลาดิ บ สไตล์อิตาเลียน ลองท�ำทานดูกันนะครับ ไม่ยากเลย” ส่วนผสม (สำ�หรับ 1 ท่าน) ฟัวกราส์ 40 กรัม พริกญี่ปุ่นบด 5 กรัม ตะไคร้ซอย 3 กรัม

ผักชีซอย 3 กรัม พาร์สลีย์ซอย 3 กรัม ต้นหอมซอย 5 กรัม เจลลี่โชยุ 15 กรัม ถั่วลันเตาหวาน 15 กรัม น�้ำมันขิง 5 กรัม ขนมปังกรอบแผ่นบาง 1 แผ่น เนื้อปลาแล่บาง 40 กรัม (ปลากะพงขาว หรือปลาทะเลเนื้อขาว) มะนาวผ่าครึ่ง 1 ซีก เกลือและพริกไทยป่น อย่างละเล็กน้อย วิธีทำ� 1. คลุกฟัวกราส์กับพริกญี่ปุ่น ใบมะกรูด ตะไคร้ ผักชี พาร์สลีย์ ต้นหอม เจลลี่โชยุ ถั่วลันเตา และน�้ำมันขิงให้เข้ากัน ปรุงรส ด้วยเกลือและพริกไทย 2. จัดขนมปังกรอบใส่จาน น�ำส่วนผสม ฟั ว กราส์ ที่ ค ลุ ก เคล้ า แล้ ว วางลงไปบน ขนมปัง จากนั้น วางเนื้อปลาสดที่แล่ไว้ เรียงบนฟัวกราส์ บีบมะนาวก่อนเสิร์ฟ

เรื่อง : จุฑาภรณ์ เทพแพง ภาพ : อัศวิน นรินท์ชัยรังษี

Mango Cheesecake by เชฟหญิงเดียว - นันทิชา วัฒนะสิมากร ด้วยความทีเ่ ป็นลูกสาวคนเดียวในบ้าน ท�ำให้แม่ชอบเรียกเธอว่า “หญิงเดียว” ในวั ย เด็ ก ครั้ น จะไปวิ่ ง เล่ น ตามพี่ ช าย ก็ ค งไม่ ใ ช่ ท� ำ ให้ เ ธอเบนความสนใจ มาเป็นการท�ำขนม แม้ว่าจะมีดีกรีด้าน สถาปัตย์จากมหาวิทยาลัยดัง แต่ใจของเธอ ก็ไม่สามารถเลิกหลงรักในเสน่ห์ของขนม หวานได้ ท�ำให้เชฟหญิงเดียว - นันทิชา วัฒนะสิมากร สานฝันด้วยการเปิดร้าน เบเกอรี่ เ ล็ ก น่ า รั ก ที่ มี ท� ำ เลเหมาะเจาะ กลางสยามสแควร์ที่ชื่อว่า Yingdeaw Homemade “จริงๆ แล้วผลไม้ตามฤดูกาลของ บ้ า นเรา ถ้ า เอามาดั ด แปลงให้ เ ข้ า กั บ เบเกอรี่ เราจะได้เมนูขนมหวานอร่อยๆ ได้อีกมากมายเลยค่ะ ครั้งนี้เลยอยากจะ น� ำ มะม่ ว งผลไม้ แ สนอร่ อ ยของคนไทย มาดัดแปลงท�ำเป็นมะม่วงชีสเค้ก ให้ลอง ท�ำทานกันดูค่ะ” ส่วนผสมฐานชีสเค้ก (สำ�หรับ 6 ท่าน) ขนมปังแครกเกอร์ 100 กรัม เนยจืดละลาย 50 กรัม วิธีท�ำ น�ำแครกเกอร์มาบดให้ละเอียด จากนัน้ ผสมแครกเกอร์กับเนยละลาย คลุกให้ เข้ า กั น น� ำ ไปกรุ ล งในพิ ม พ์ เ ค้ ก ขนาด 1 ปอนด์ให้แน่น แล้วน�ำไปแช่ช่องแข็ง ประมาณ 15 นาที

ส่วนผสมครีมชีส ครีมชีส น�้ำตาลทราย ไข่ไก่ ครีมสด มะม่วงน�้ำดอกไม้สุก บดละเอียด น�้ำเลมอน

250 กรัม 50 กรัม 2 ฟอง 50 มิลลิลิตร 70 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ

5. ใช้ วิ ธี อ บแบบรองน�้ ำ โดยห่ อ ฟอยล์ ที่ ก้นพิมพ์และเทน�้ำในถาดรองอบปริมาณ น�้ำสูงประมาณ 1 เซนติเมตรของพิมพ์ อบนาน 1 ชั่วโมง 30 นาที 6. เมือ่ ชีสเค้กสุกแล้ว น�ำไปแช่เย็นไว้ 1 คืน เพื่อให้ชีสเค้กเซตตัว ก่อนน�ำไปแต่งหน้า เค้กและตัดรับประทาน

ส่วนผสมหน้าครีมมะม่วง วิธีท�ำ ไข่ไก่ 2 ฟอง 1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 165 องศา น�้ำตาลทราย 200 กรัม เซลเซียส น�้ำเลมอน 50 มิลลิลิตร 2. น�ำครีมชีสออกมาพักในภาชนะให้นิ่ม เนื้อมะม่วงน�้ำดอกไม้ 100 กรัม 3. เติมน�้ำตาลทราย ใช้ตะกร้อมือตีจน สุกบดละเอียด เนื้อเนียน จากนั้นค่อยๆ ใส่ไข่ไก่ลงไป เนยจืด 75 กรัม ทีละฟอง ตีช้าๆ ให้เป็นเนื้อเดียวกัน 4. ผสมน�้ำเลมอนกับครีมสดแล้วเทลงใน วิธีท�ำ ส่วนผสม คนให้เข้ากัน สุดท้ายเติมเนื้อ ใส่ ส ่ วนผสมทุ ก อย่ างลงในชามผสม มะม่วงบดละเอียดลงไป คนให้พอเข้ากัน น� ำ ไปตุ ๋ น บนไฟอ่ อ นแล้ ว ใช้ ต ะกร้ อ มื อ แต่ไม่ต้องเนียนมาก เทลงในฐานชีสเค้ก คนให้เข้ากันห้ามหยุด ประมาณ 1 ชั่วโมง ที่ท�ำไว้ จนส่ ว นผสมกลายเป็ น ครี ม ข้ น เหนี ย ว พักไว้ให้เย็น แล้วน�ำไปแต่งหน้าชีสเค้ก 71

Dining Out

“ไก่” ทำ�เมนูไหนก็อร่อย

Dining Out ฉบับนี้เอาใจคนชอบทานเนื้อสัตว์ ด้วย “ไก่” ที่จะหยิบจับไปทำ�เมนูไหนก็อร่อยเหาะ นอกจากความอร่อยง่ายๆ แบบฉบับไก่ๆ แล้ว ในด้านสุขภาพยังมีผลวิจัยที่ชี้ชัดว่า หากเรา เปลี่ยนจากการทานเนื้อวัวมาทานเนื้อไก่ จะมี ส่วนช่วยให้เรามีอายุที่ยืนยาวขึ้นได้ แถมช่วยลด โอกาสเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งได้อีกด้วย

ไก่ย่างหนังกรอบป้าแก้ว

ที่สุดของไก่ย่างหนังกรุบกรอบ เรื่อง : kin - kin ภาพ : ถนอมพงศ์ ชัยชนะ

จากร้านส้มต�ำเล็กๆ ในตลาดหัวตะเข้ จนถึงปัจจุบนั ทีข่ ยับมาขายอยูข่ า้ งธนาคาร กรุงเทพ (สาขาลาดกระบัง) กับชื่อเสียง เรียงนามกว่า 30 ปี ทั้งยังเคยมีโอกาส ได้ ท� ำ อาหารขึ้ น โต๊ ะ เสวยแด่ ส มเด็ จ พระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ มาแล้ว ซึ่งนับเป็นความภาคภูมิใจของครอบครัว ป้ า แก้ ว ในพระมหากรุ ณ าธิ คุ ณ ครั้ ง นี้ อย่างหาที่สุดไม่ได้ จากต�ำรับลูกอีสานขนานแท้ อีกทั้ง สูตรเด็ดเฉพาะตัว ท�ำให้ ไก่ยา่ งหนังกรอบ ของร้านนี้ขึ้นชื่อเลื่องลือไปไกล โดยทาง ร้านใช้ไก่ไทยจากฟาร์มเลี้ยงที่เลือกเอา เฉพาะส่วนสะโพก น�ำไปหมักกับเครือ่ งปรุง สูตรลับของป้าแก้ว ย่างด้วยไฟอ่อนให้ไก่ ค่อยๆ สุกไปทีละน้อย จนได้หนังไก่กรอบ กรุบ เนื้อนุ่มใน ไม่แห้งไม่แฉะจนเกินไป จิ้ ม ทานกั บ น�้ ำ จิ้ ม แจ่ ว หรื อ น�้ ำ จิ้ ม หวาน แล้วแต่ชอบ เป็นอันอร่อยสะเด็ดเสร็จทุกราย จนท�ำหลายคนติดใจกลายเป็นขาประจ�ำ กันทั่วหน้า ต่อกันด้วย ลาบเป็ด ที่ใช้ เนื้อส่วนอกของเป็ดย่างมาหั่นซอยให้เป็น ชิ้นเล็กชิ้นน้อยพอดีค�ำ คลุกเคล้าความ 72

กลมกล่ อ มเข้ า กั บ เครื่ อ งปรุ ง ลาบทั้ ง ข้ า วคั่ ว หอมแดงซอย พริ ก ป่ น ผั ก ชี ต้นหอม ปรุงรสเปรีย้ ว เค็ม เผ็ด เสิรฟ์ ใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ พริกแห้งทอด และหนังไก่ทอดกรอบ ทานคูก่ บั ข้าวเหนียว ก็อร่อยแซบเว่อร์ และถ้ า มาร้ า นส้ ม ต� ำ แล้ ว ไม่ ไ ด้ ท าน ส้มต�ำไข่เค็ม ของร้านนี้ คงน่าเสียดาย ด้ ว ยรสอร่ อ ยแบบส้ ม ต� ำ ไทย ใส่ เ ส้ น มะละกอ พริกขี้หนูสด มะเขือเทศ กุ้งแห้ง ถั่วฝักยาว ถั่ วลิ ส งคั่ ว ไข่ เ ค็ ม ปรุ งรส ให้หวานน�ำ ตามด้วยเปรี้ยว เค็ม เผ็ด แบบพอดี ก็ท�ำให้ส้มต�ำจานนี้สร้างความ ประทับใจได้ไม่ยาก ปิดท้ายกันให้คล่องคอ ด้วย ต้มแซบไก่บา้ น ทีใ่ ช้ไก่บา้ นสับเป็นชิน้ พอดีคำ� ทีม่ าพร้อมข้อไก่ ต้มกับสมุนไพรไทย จนได้เนื้อไก่เปื่อยนุ่มไม่เหนียว แต่งเติม ด้วยผักชีฝรัง่ พริดขีห้ นูสด เพิม่ ความเปรีย้ ว ด้วยน�้ำมะขามเปียก ตามด้วยรสเผ็ด เค็ม และหวานนิดๆ ให้พอติดปลายลิ้น เสิร์ฟ ใส่ชามให้ตักซดทานได้คล่องคอชื่นใจ

05 01 ต�ำไปยิ้มไป อร่อยลูกค้า สุขใจแม่ค้า 02 ส้มต�ำไข่เค็ม เส้นกรอบหวานมัน 03 ไก่ย่างหนังกรอบ เมนูพระเอกของร้าน 04 ร้านโปร่ง นั่งทานกันสบายๆ 05 ต้มแซบไก่บ้าน ซดคล่องคอ

ทั้งหมดนี้ป้าแก้วได้ย�้ ำนักย�้ำหนาว่า ทุกวิทยายุทธ์ทสี่ บื ทอดต่อให้ทายาท ทุกคน จะต้องท�ำอย่างเคร่งครัด เพื่อมอบรสชาติ ความอร่ อ ยเด็ ด ของทุ ก เมนู ใ ห้ ทุ ก อย่ า ง เสมอต้ น เสมอปลาย ไม่ ใ ห้ ลู ก ค้ า ต้ อ ง ผิดหวัง แหม...คุณป้าสั่งการเพื่อรักษาความ ประทับใจขนาดนี้ ลูกค้าคนไหนยังไม่รัก ไม่ติดใจก็ให้มันรู้ ไป ไก่ย่างหนังกรอบป้าแก้ว ถนนลาดกระบัง ข้างธนาคารกรุงเทพ สาขาลาดกระบัง กรุงเทพฯ โทร. 0-2326-6559, 08-1243-6509 เปิดบริการทุกวัน เวลา 08.00 - 16.00 น. ราคาโดยเฉลี่ย 40 - 70 บาท

ข้าวมันไก่ บางบอน เมนูไก่จานเดียวยอดนิยม เรื่อง : kin - kin ภาพ : สุรพล พวงศรี

หากมีโอกาสได้ผ่านมาแถวบางบอน แล้วเกิดหิวอยากหาอะไรมาเติมช่องว่าง ในท้อง ที่ทานง่ายๆ แถมอร่อย ก็ไม่ควร พลาดแวะทานเมนูอร่อยข้าวมันไก่ โดย ร้ า นนี้ เ ปิ ด มาร่ ว ม 27 ปี แ ล้ ว ตั้ ง แต่ ปี 2529 เป็นร้านข้าวมันไก่ที่ไม่มีชื่อร้าน แต่ ลู ก ค้ า จะรู ้ จั ก กั น ในนาม “ข้ า วมั น ไก่ บางบอน” หรือที่คนแถวนี้นิยมเรียกว่า ข้าวมันไก่กระทิงแดงบ้าง ข้าวมันไก่บิ๊กซี บ้าง แล้วแต่จะเรียกกัน ที่ส�ำคัญเมื่อมาถึง แล้วอาจต้องอดใจรอกันสักนิด เพราะ เจ้านี้ขึ้นชื่อว่า “คิวยาวมาก” ความอร่ อ ยของเจ้ า นี้ อ ยู ่ ที่ ค วาม พิถพี ถิ นั กับทุกส่วนประกอบบนจาน ตัง้ แต่ ข้าวมันที่จะใช้ข้าวหอมมะลิแท้ หุงกับ เครือ่ งปรุงทีเ่ ป็นสูตรเฉพาะของร้าน ท�ำให้ ได้ข้าวเป็นเมล็ด เหนียวนุ่ม ไม่มันจน เกินไป เคี้ยวอร่อยก�ำลังดี เติมเต็มด้วย พระเอกของจานอย่างไก่ต้มเนื้อขาวอม เหลือง เนื่องจากไก่ที่ได้มาถูกเลี้ยงด้วย ข้าวโพด ท�ำให้เนือ้ ไก่มรี สหวานอร่อย อีกทัง้ ยังคัดมาเฉพาะไก่บ้านตอนที่ให้เนื้อนุ่ม กว่าไก่ธรรมดาจากโรงงานทั่วไป ยิ่งทาน คู่กับน�้ำจิ้มสูตรเข้มข้นที่จัดเต็มมาทั้งขิง ทั้งเต้าเจี้ยวด้วยแล้ว ไก่จานเดียวก็ไม่พอ นอกจากนี้ ทางร้านยังมีอีกหลายเมนู ให้ลูกค้าสั่งมาลิ้มลองข้างเคียงข้าวมันไก่ ทัง้ กระเพาะปลา ทีอ่ ร่อยอย่างแตกต่างจาก

01 02 03 04

ร้านอืน่ ๆ ตรงทีเ่ ป็นน�ำ้ ซุปใส ไม่มสี ว่ นผสม ของแป้งให้คนกลัวอ้วนร�ำคาญใจ ซดโล่งคอ หรื อ จะเป็ น เมนู ติ่ ม ซ� ำ ตุ ๋ น เห็ ด หอม ตุ๋นมะระ และตุ๋นจับฉ่าย อีกหนึ่งทางเลือก เบาๆ ส�ำหรับคนชอบแกงจืด กับเมนูอร่อย กินง่าย แค่นี้...ก็ท�ำให้ มือ้ เล็กๆ กลายเป็นมือ้ อร่อยอิม่ สุขได้แล้ว ข้าวมันไก่ บางบอน ถนนเอกชัย (ระหว่างซอย 58 - 56) จุดสังเกตง่ายๆ คือ ร้านจะอยู่ตรงข้าม ห้างบิ๊กซีบางบอน และอยู่ใกล้กับ บริษัทกระทิงแดง โทร. 0-2898-1201, 08-5098-9977 เปิดบริการทุกวัน เวลา 07.30 - 16.00 น. และ 16.00 - 21.00 น. ราคาโดยเฉลี่ย 35 - 200 บาท

01 ห้องแถว 1 คูหาของร้าน ที่แน่นขนัดไปด้วย ลูกค้าตลอดวัน 02 เจ้าของต้นต�ำรับไก่เนื้อนุ่ม 03 ข้าวมันไก่เนื้อหนังอร่อยเต็มค�ำ 04 กองทัพไก่ รอปรนเปรอความอิ่มอร่อย 05 จัดเต็มไก่ล้วน สะโพกเนื้อหนัง 06 กระเพาะปลาซุปใสอร่อยไร้แป้ง 73

ก๋วยเตี๋ยวปีกไก่สายน�้ำผึ้ง เส้นนิ่ม ไก่นุ่ม น�้ำซุปชุ่มคอ เรื่อง : kin - kin ภาพ : ฝ่ายภาพอมรินทร์พริ้นติ้ง

01 02

มากกว่า 50 ปีมาแล้ว ที่ก๋วยเตี๋ยว ปีกไก่สายน�้ำผึ้งเปิดให้บริการความอร่อย เรื่อยมา จนถึงวันนี้กับทายาทรุ่น 3 ที่ ยังคงรักษามาตรฐานความอร่อยไว้ ไม่มี เปลี่ยนแปลง ทีเด็ดของร้านอยู่ที่การตุ๋น ไก่ ด ้ ว ยซี อิ๋ ว ด� ำ ผสมเกลื อ เป็ น เวลาร่ ว ม 5 ชั่ ว โมง เพื่ อ ให้ เ นื้ อ ไก่ เ ปื ่ อ ยนุ ่ ม และ แทรกซึมไปด้วยซีอวิ๋ ด�ำ ได้กลิน่ หอมยวนใจ ชวนให้คนที่เดินผ่านไปมาต้องหยุดชิม เริม่ ต้นกันทีช่ ามแรกกับ ก๋วยเตีย๋ วน�ำ้ ใส ปีกไก่ตนุ๋ ทีเ่ ลือกสรรได้ทงั้ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้ น หมี่ บะหมี่ เกี้ ย มอี๋ และวุ ้ น เส้ น ครบครันทั้งปีกไก่ตุ๋น เครื่องในไก่ เลือด ไข่อ่อน ลูกรอก และลูกชิ้นปลา ที่มาใน น�้ำซุปหวานหอมกลมกล่อมสไตล์จีนที่ไม่ นิยมใส่เครื่องเทศลงไปในตัวน�้ำซุป แต่จะ ต้มด้วยโครงไก่ผสมกับกระดูกหมู ปรุงรส เล็กน้อยด้วยซีอิ๊วและเกลือ ได้เป็นน�้ำซุป ใสๆ หวานกลมกล่อมอย่างลงตัว ส่วนปีกไก่ ทีเด็ดของร้านนั้น จะใช้ปีกไก่มาตุ๋นกับ เกลือและซีอวิ๊ ในหม้อตุน๋ นานกว่า 4 ชัว่ โมง จนได้เนื้อไก่ที่เปื่อยนุ่มอร่อยถูกใจ มาต่อ 01 ถึงแล้วร้านก๋วยเตี๋ยวปีกไก่สายน�้ำผึ้ง 02 กองทัพความอร่อยเรียงเต็มหน้าตัก 03 ก๋วยเตี๋ยวปีกไก่แห้ง เส้นเหนียวนุ่ม ไก่ตุ๋น อร่อย 04 เกาเหลาปีกไก่ใส่ดอกขจร ความอร่อย ที่ลงตัว

04 74

ชามที่สองด้วย ก๋วยเตี๋ยวปีกไก่แห้ง ที่มา ครบเครื่องหนักเบาเช่นเดียวกับก๋วยเตี๋ยว น�้ำ แต่อร่อยอย่างแตกต่างด้วยเครื่องปรุง พริกป่น น�้ำตาล ที่กะเกณฑ์มาให้เสร็จ สรรพ เข้าคูก่ นั ดีกบั รสชาติปกี ไก่ตนุ๋ เต็มค�ำ อร่อยโดนใจ อร่ อ ยชามสุ ด ท้ า ยขอเป็ น เมนู เ บาๆ อย่าง เกาเหลาปีกไก่ ด้วยความอร่อยจาก น�้ ำ ซุ ป ที่ ก ลมกล่ อ มบวกกั บ ปี ก ไก่ ตุ ๋ น ที่ เปื่อยนุ่มแทบจะละลายในปากแล้ว ชามนี้ ยังมีความพิเศษตรงที่มีดอกขจรลวกใส่ เพิ่มมาให้ด้วย อร่อยได้สุขภาพในรสชาติ ที่ลงตัว นอกจากนี้ ทางร้านยังมีทั้งก๋วยเตี๋ยว เมนูอนื่ ชวนเชิญให้ลองชิม ทัง้ ก๋วยเตีย๋ วหมู ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ และก๋วยเตี๋ยวต้มย�ำ เอาไว้ ให้เลือกเพิ่มแก้เบื่อ โดยสามารถ เปลี่ ย นจากปี ก ไก่ ตุ๋ น ไปเป็ น กระเพาะหมู ไส้หมู ตับหมู กึน๋ เครือ่ งในไก่ ตับไก่ ไข่ออ่ น ได้ทั้งสิ้น รับประกันทั้งความสะอาดและ ไม่เหม็นคาว หากคุณชอบทานก๋วยเตี๋ยว เป็ น ชี วิ ต จิ ต ใจ แนะน� ำ ว่ า ไม่ ค วรพลาด แวะชิมร้านอร่อยริมทางร้านนีด้ ว้ ยประการ ทั้งปวง ก๋วยเตี๋ยวปีกไก่สายน�้ำผึ้ง 392/20 ซอยสุขุมวิท 20 (สายน�้ำผึ้ง) ถนนสุขุมวิท คลองเตย กรุงเทพฯ โทร. 0-2258-1958 เปิดทุกวัน เวลา 09.00 - 15.00 น. (หยุดเดือนละหนึ่งครั้ง โปรดโทร.สอบถาม) ราคาโดยเฉลี่ย 35 - 70 บาท

01 02

กล่องขนมน�้ำมนต์หอม รอบรั้วรสหวานไทยโบราณ เรื่อง : kin - kin ภาพ : ถนอมพงศ์ ชัยชนะ

ด้ ว ยความตั้ ง ใจดี ที่ อ ยากจะสื บ สาน ศิลปะและอนุรักษ์การท�ำขนมไทยไว้ ให้เด็ก รุ ่ น ต่ อ ๆ ไปได้ รู ้ จั ก กั บ ค� ำ ว่ า “รสชาติ ต้นต�ำรับ” ว่าเป็นอย่างไร อีกทั้งขนมไทย ถื อ เป็ น สมบั ติ ข องคนไทยทุ ก คน ที่ บรรพบุ รุ ษ ปู ่ ย ่ า ตาทวดได้ ถ ่ า ยทอดมา การรักษามรดกที่ดีที่สุดก็คือการสืบสาน ต่อไป จึงเกิดเป็นร้านกล่องขนมน�้ำมนต์ หอม ที่มีขนมไทยมากมาย ทั้งขนมไทย โบราณที่ มั ก ถู ก น� ำ ไปใช้ ในงานมงคล มากมายหลายประเภททีห่ าทานได้ไม่งา่ ยนัก ไม่ว่าจะเป็นทองเอก เสน่ห์จันทร์ จ่ามงกุฎ ข้าวเกรียบอ่อน หยกมณี ฯลฯ และหากมาเยือนที่ร้านแล้วไม่ได้ซื้อ ถัว่ แปบ สูตรเก่าแก่ดงั้ เดิมกลับบ้านไป เห็นที จะมาเสียเที่ยว ด้วยหน้าตาที่แตกต่าง จากถัว่ แปบทัว่ ไปทีเ่ คยเห็น เพราะเนือ้ แป้ง ท�ำมาจากข้าวเหนียวด�ำสอดไส้ถั่วเหลือง คลุกเคล้าผิวนอกให้อร่อยขึ้นด้วยมะพร้าว ขูดและงา รสชาติหวานอร่อยก�ำลังดี หรือ จะเป็น ข้าวเกรียบอ่อน ที่ท�ำจากเนื้อแป้ง

04 05

บางๆ ห่อไส้ด้วยมะพร้าวขูดและถั่วเขียว ซีก หอมกลิ่นมะพร้าว หันมาอีกด้านก็เจอ ขนมชัน้ ทีแ่ ป้งเหนียวนุม่ รสไม่หวานเลีย่ น ตบท้ า ยด้ ว ย สาคูไส้หมู ด้ ว ยรสเค็ ม ๆ ของตัวไส้ บวกกับแป้งนุ่มๆ ทานคู่กับ ผักกาดหอมก็ช่วยขับให้ค�ำนั้นอร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ยังมีอกี หลายเมนูให้คณ ุ ได้ เลือกกลับไปหวานกันที่บ้าน ทั้งทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน ข้าวเหนียว แก้ว ขนมต้มขาว เปียกปูน และอีกนานา รสหวานอร่ อ ยที่ ร อคุ ณ หยิ บ ติ ด มื อ กลับบ้าน หรือจะหยิบติดมือไปฝากใคร 01 ทางเข้าร้านที่ทาสีสันล้อกับสีขนมหวาน ก็ได้ ใจไม่แพ้กัน 02 ร้านกว้างขวางเดินเพลินเลือกสบาย กล่องขนมน�้ำมนต์หอม 204 ซอยปุณณวิถี 6 ถนนสุขุมวิท 101 พระโขนง กรุงเทพฯ โทร. 0-2741-3519 เปิดวันจันทร์ - เสาร์ เวลา 09.00 - 17.00 น. ราคาโดยเฉลี่ยต�่ำกว่า 100 บาท

03 ผลิตภัณฑ์เสริมเพื่อสุขภาพก็มีให้เลือกสรร 04 สาคูไส้หมู หวานเค็มอร่อยเต็มค�ำ 05 ซื้อเป็นของฝาก อิ่มใจผู้ให้ สุขใจผู้รับ

เสริมฮวงจุ้ย

ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับ

“น�้ำพุในบ้าน”

เรื่อง : อาจารย์ณรงค์ศักดิ์ ฐิติวัฒนากร กรรมการฝ่ายวิชาการสมาคมโหรแห่งประเทศไทยในพระบรมราชินูปถัมภ์

ของแก้ฮวงจุ้ยสุดฮิตของยุคนี้คงหนีไม่พ้น “น�้ำพุ น�้ำผุด หรือน�้ำล้น” ที่ซินแสฮวงจุ้ยมักจะ แนะน�ำให้ลูกค้าใช้ ในการกระตุ้นพลังงานด้วยน�้ำ ที่มีการเคลื่อนไหว เพราะถือว่าจะได้รับพลังที่ดี ซึ่งในแง่ของประโยชน์นั้นนับว่ามีอยู่มาก แต่ ใน แง่ของโทษที่ผู้ ใช้คาดไม่ถึงก็มีอยู่ไม่น้อยเช่นกัน ในแง่ประโยชน์ จะช่วยกระตุ้นพลัง เสริมดวงชะตาด้านการเงิน โอกาส โชค ลาภ เป็นการเสริมภูมิทัศน์ สร้างความ รู ้ สึ ก เย็ น สบาย เสี ย งของน�้ ำ ท� ำ ให้ รู ้ สึ ก ผ่อนคลาย แต่ในแง่ของโทษ กลับไม่คอ่ ยมี ใครกล่าวถึง ยิง่ หากจัดวางผิดทีผ่ ดิ ทางแล้ว โทษก็อาจบังเกิดขึ้นได้ บริเวณที่ไม่ควรจัดวางเป็นอย่างยิ่งคือ กลางบ้าน แต่กลับมีความเข้าใจกันผิดๆ ว่า การเคลือ่ นไหวของน�ำ้ จะท�ำให้การเงินของ ผู้อยู่อาศัยมีสภาพคล่อง ได้รับโชคลาภ เงิ น ทอง เหล่ า นี้ ถื อ เป็ น ความเชื่ อ ที่ ผิ ด เพราะศาสตร์ฮวงจุ้ยจีนก็ดี ศาสตร์ชัยภูมิ ของไทยก็ดี จุดกลางบ้านควรปล่อยให้วา่ ง ไว้ ไม่ควรจัดวางสิ่งใดทั้งสิ้น แม้กระทั่งสิ่ง ศักดิส์ ทิ ธิ์ เพราะจุดกลางบ้านหรือจุดกลาง ที่ดินถือเป็นสะดือ หากจัดวางสิ่งกระตุ้น หรือสิ่งแก้มักจะเกิดความวิบัติเสียหาย วิธีการแก้ไขคือ ให้หาวันที่ฤกษ์งาม ยามดี จากนั้นให้ท�ำการย้ายน�้ำพุเหล่านั้น ไปวางในต�ำแหน่งที่ดี ซึ่งต�ำแหน่งที่ว่านี้ ก็มีหลายอย่าง ตามหลักต�ำราความเชื่อ 76

ที่แต่ละคนจะยึดถือ ได้แก่ ต�ำแหน่งธาตุทอง ธาตุน�้ำ ธาตุไม้ที่ ช่วยเสริมฮวงจุย้ (จากต�ำราฮวงจุย้ เบญจธาตุ), ต�ำแหน่งพญานาค (จากต�ำราชัยภูมิไทย), ต�ำแหน่งมังกรน�้ำ มังกรทอง (จากต�ำรา 60 มังกร) และต�ำแหน่งมังกรเขียว (จากต�ำราฮวงจุ้ยรูปลักษณ์) ปิดท้ายด้วยการประพรมน�้ำมนต์ตรงบริเวณที่เคยตั้งน�้ำพุ น�้ำผุด น�้ำล้น หรือตู้ปลานั้นๆ โดยหนึง่ หลักต�ำราทีค่ นนิยมน�ำมาใช้กนั เห็นจะเป็น “ต�ำแหน่ง มังกรเขียว” ซึ่งวิธีการหาต�ำแหน่งมังกรเขียวนั้นก็ไม่ยาก คุณ

หน้าบ้าน

มังกรเขียว

หลังบ้าน รูปผังต�ำแหน่งมุมมังกรเขียว

สามารถหาได้ด้วยตัวเอง เริ่มจากให้คุณยืนหันหน้า ออกไปทางหน้ า บ้ า น ต� ำ แหน่ ง มั ง กรเขี ย วจะอยู ่ ทางด้านซ้ายมือของเรา โดยคุณสามารถเลือกวาง น�้ำพุเหล่านั้นได้ (ตามตัวอย่างในภาพ) หรือหากคุณ จะยึดเอาตามต�ำราฮวงจุ้ยเบญจธาตุก็สามารถท�ำได้ เช่นกัน โดยต�ำแหน่งของธาตุต่างๆ นั้นสามารถดูได้ ดังนี้ ธาตุนำ�้ (อยูท่ ศิ เหนือ), ธาตุไม้ (อยูท่ ศิ ตะวันออก และทิศตะวันออกเฉียงใต้), และธาตุทอง (อยู่ทิศ ตะวันตกและทิศตะวันตกเฉียงเหนือ) ซึ่งในหลัก ต�ำรานี้ หากคุณไม่เข้าใจก็สามารถน�ำไปปรึกษาซินแส ผูช้ ำ� นาญการได้ หลังจากทีค่ ณ ุ พอมีความรูใ้ นเบือ้ งต้น ของสิ่งเหล่านี้แล้ว กับค�ำถามที่ว่า แล้วความวิบัติที่เกิดจากการ วางสิ่งกระตุ้นไว้กลางบ้าน (จุดสะดือบ้าน) นั้นจะ ส่ ง ผลอย่ า งไร กล่ า วคื อ ผลเสี ย จะเกิ ด กั บ เหล่ า ผู้อยู่อาศัยหรือเจ้าของบ้านในหลายด้าน เช่น ด้าน สุขภาพอาจต้องเจอปัญหาเกี่ยวกับโรคหัวใจ ระบบ การหมุนเวียนโลหิต ด้านการเงินก็มักพบกับปัญหา เพราะน�ำ้ พุ น�ำ้ ผุด หรือน�ำ้ ล้น เปรียบได้กบั น�ำ้ ทีก่ ำ� ลัง เดือดพล่าน ในทางฮวงจุ้ยเสมือนมีน�้ำเดือดอยู่กลาง บ้าน คุณจะพบแต่ปัญหาเดือดเนื้อร้อนใจ ท�ำให้จิต ไม่เป็นปกติสุข

การวางน�้ำพุ น�้ำผุด น�้ำล้นในบ้าน จึงไม่สมควรกระท�ำเป็นอย่างยิง่ เพราะหาก พิจารณาตามหลักกายภาพแล้ว น�ำ้ ทีม่ กี าร เคลื่อนไหวอยู่ตลอดเวลานั้นย่อมกระเซ็น กระสายออกมา ท�ำให้พื้นบ้านเปียกแฉะ เกิดเชื้อโรค เชื้อราได้ง่าย ส่งผลกระทบ ถึงผู้อยู่อาศัยโดยตรง และอี ก จุ ด ส� ำ คั ญ อี ก หนึ่ ง จุ ด ที่ ไ ม่ สมควรวางเป็นอย่างยิ่งคือ การวางน�้ำพุ น�้ำผุด หรือน�้ำล้น ใต้หิ้งบูชาพระ เพราะ การบู ช าสิ่ ง ศั ก ดิ์ สิ ท ธิ์ ต ้ อ งมี ก ารจุ ด ธู ป จุดเทียนที่ล้วนเป็นการใช้ธาตุไฟ หากมี การวางน�้ำไว้ใต้หิ้ง ซึ่งเป็นธาตุที่ขัดกัน เป็นธาตุศัตรูกัน จะส่งผลให้ผู้อยู่อาศัย อยู่ไม่เป็นปกติสุข มีเหตุร้อนรน ไม่อยาก อยู่บ้าน อยู่ไม่ติดบ้าน มีเรื่องราววุ่นวาย เดือดร้อน ส�ำหรับในคู่สามีภรรยาอาจถึง ขั้นแยกทางกันได้เลย ซึ่งหากพิจารณาใน แง่ของความเป็นจริงนั้น ความชื้นจากน�้ำ ที่ ร ะเหยขึ้ น สู ่ ที่ สู ง จะท� ำ ให้ สิ่ ง ศั ก ดิ์ สิ ท ธิ์ มีความชื้น เกิดเชื้อรา เกิดความเสียหาย ต่อรูปเหมือนของสิ่งศักดิ์สิทธิ์ได้ อีกทั้ง ไม่สะดวกเวลาต้องปักธูปเทียนบูชาด้วย เพราะมีสิ่งกีดขวางอยู่

ที่กล่าวมาทั้งหมดนี้ ถือเป็นหลัก การจัดฮวงจุ้ยอย่างง่าย ที่คุณควร ศึ ก ษาเอาไว้ เ พื่ อ หลี ก เลี่ ย งโทษที่ อาจจะได้รับจากความเชื่อผิดๆ ขอ เน้นย�้ำอีกครั้งว่า “ฮวงจุ้ยคือหลัก ธรรมชาติ ” การน� ำ สิ่ ง ที่ ผิ ด หลั ก ธรรมชาติมาใช้หรือจัดวางไว้ ใกล้กัน ย่อมไม่เกิดประโยชน์ ใดๆ มิหน�ำซ�้ำ ยังจะส่งโทษให้อีกด้วย

Living with Style

เพิม่ มิตใิ ห้ บ้านสวยด้วย

กระจก เรื่อง : ศรายุทธ ศรีทิพย์อาสน์ ภาพ : ฝ่ายภาพนิตยสาร room และนิตยสารบ้านและสวน

• กระจกลวดลาย

“กระจก” หนึ่งในวัสดุอันเป็นส่วนประกอบที่ ส�ำคัญของบ้าน เพราะในบ้านหลังหนึ่งนั้นมักจะมี กระจกอยู่ ในหลายจุด ไม่ว่าจะเป็นผนัง ประตู หน้าต่าง ฉากกั้น ราวกันตก พื้น หรือแม้กระทั่ง หลังคาก็ตามที ซึง่ การทีเ่ ราได้รจู้ กั คุณสมบัตขิ อง กระจกแต่ละประเภท ก็จะช่วยให้เราเลือกใช้ชนิด ของกระจกให้ถูกกับงาน เหมาะสมกับรูปแบบบ้าน ทั้งนี้ก็เพื่อประโยชน์ ในเรื่องฟังก์ชั่นการใช้งาน และความสวยงามอย่างลงตัว

Living with Style ฉบับนี้ เรามีข้อมูล ดีๆ เกีย่ วกับคุณสมบัตขิ องกระจก 4 ประเภท ที่จะมาแนะน�ำให้ทุกท่านได้รู้จักกัน เพื่อที่ จะได้ เ ลื อ กใช้ ก ระจกได้ ต รงตามความ ต้องการมากยิ่งขึ้น

ปั้นแต่งสีสันไปกับ “กระจกสีสัน”

• กระจกเคลือบสี

• กระจกเงา

กระจกเคลือบสี เป็นการเคลือบสีด้านหลังกระจก มี หลายเฉดสี ใ ห้ เ ลื อ กทั้ ง สี แ บบมาตรฐาน และสีพิเศษ ข้อดีของมันคือ สีไม่ซีดจาง • กระจกลายผ้า ท�ำความสะอาดได้ง่าย สามารถตัด บาก เจาะ เจียร ได้ตามความต้องการทั้งก่อน กระจกลายผ้า ผลิตจากการน�ำกระจก 2 แผ่นมา และหลังเคลือบสี เหมาะกับงานตกแต่ง ทั้ ง ภายนอกและภายใน เช่ น กรุ ผ นั ง ประกบกั บ ผ้ า ที่ เ นื้ อ โปร่ ง บางตรงกลาง ท�ำให้กระจกมีสีสันลวดลายและมีความ หน้าบานประตู และท็อปเฟอร์นิเจอร์ โปร่ ง แสงตามเนื้ อ ผ้ า สามารถน� ำ มา ดัดโค้งและสั่งตัดตามรูปทรงได้ บางชนิด มี ก ารใช้ ก ระดาษแทนผ้ า ท� ำ ให้ ดู ส วย แปลกตาไปอีกแบบ เหมาะส�ำหรับงาน ภายในอาคาร เช่น กรุหน้าบานประตู ฉากกั้นห้อง เพื่อเล่นความสวยงามและ ใช้พรางสายตาได้ด้วย กระจกเงา เป็นกระจกทีถ่ กู เคลือบปรอทเข้าทีด่ า้ น หลัง มีทั้งแบบกระจกเงาปกติ กระจกเงา สีชา และยังมีการน�ำกระจกสีตา่ งๆ มาท�ำ เป็นกระจกเงาด้วย นอกจากนี้ยังสามารถ น�ำไปท�ำกล่องโคมไฟ ผนังตกแต่งทีซ่ อ่ นไฟ ให้ส่องสว่างจากด้านหลังได้ด้วย กระจกประเภทนี้ เ หมาะจะน� ำ มา ตกแต่งตู้ ผนัง และเฟอร์นิเจอร์ ควร หลี ก เลี่ ย งการน� ำ ไปใช้ ใ นบริ เ วณที่ โ ดน น�้ำบ่อย เพราะหากมีความชื้นเข้าไปถึง ด้ า นหลั ง กระจก อาจส่ ง ผลให้ ป รอท ลอกล่อนเกิดความเสียหายได้ 79

• กระจกพิมพ์ลาย

กระจกลวดลาย เป็ น การพิ ม พ์ ล วดลายลงบนผิ ว ของ กระจก โดยต้องท�ำในช่วงที่กระจกยังไม่ แข็งตัว ท�ำให้เกิดเป็นลวดลายทีห่ ลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นกระจกผิวส้ม หรือกระจก ลายโบราณ เหมาะที่ จ ะน� ำ มาท� ำ ผนั ง กัน้ ห้อง กรุประตู หน้าต่าง และบานประตู เพื่อเพิ่มความสวยงาม แถมยังช่วยพราง สายตาได้ดว้ ย แต่ไม่เหมาะกับการน�ำมาใช้ ในบริ เ วณที่ มี ก ารกระแทกบ่ อ ย เพราะ เนื้ อ ของกระจกชนิ ด นี้ แ ข็ ง แรงน้ อ ยกว่ า กระจกโฟลตกว่า 30 เปอร์เซ็นต์ กระจกพิมพ์ลาย ลักษณะจะคล้ายกระจกเคลือบสี แต่ใช้ การพิมพ์ด้วยระบบดิจิทัลให้เป็นลวดลาย ต่ า งๆ ด้ า นหลั ง กระจก นอกจากลาย มาตรฐานที่ มี ใ ห้ เ ลื อ กอยู ่ แ ล้ ว เรายั ง สามารถสั่ ง พิ ม พ์ ล ายตามที่ ต ้ อ งการได้ เหมาะกั บ การใช้ ต กแต่ ง ผนั ง ตู ้ และ เฟอร์ นิ เ จอร์ มี ก ารใช้ ง านและติ ด ตั้ ง เช่นเดียวกันกับกระจกเคลือบสี

• กระจกโฟลตตัดแสง

ความเขียวในเนื้อกระจกลดลง ส่งผลให้ กระจกใสกว่ า กระจกแบบปกติ ทั่ ว ไป กระจกลักษณะนี้เหมาะกับทั้งงานตกแต่ง ภายนอกและภายใน รวมไปถึ ง งาน เฟอร์นิเจอร์ที่มีกระจกเป็นส่วนประกอบ เช่น ผนังตู้โชว์ ผนังตู้ปลา

กระจกโฟลตใส กระจกชนิดนีม้ าจากการผลิตทีห่ ลอมแร่ ให้เป็นน�้ำกระจก แล้วปล่อยให้ไหลลอย ไปบนผิวดีบกุ หลอมเหลว จากนัน้ ปล่อยให้ ค่อยๆ เย็นลง เพื่อให้กระจกเรียบสนิท ทัง้ สองด้าน ซึง่ เป็นกระจกทีน่ ำ� ไปผลิตเป็น กระจกชนิดอืน่ ๆ ได้อกี หลายประเภท โดย กระจกชนิ ด นี้ มี ข ้ อ เด่ น ในเรื่ อ งการให้ โปร่งใสสบายตากับ “กระจกใส” แสงสว่ า งส่ อ งผ่ า นได้ ม าก แต่ ก็ ท� ำ ให้ ความร้อนผ่านเข้ามาได้มากเช่นกัน ส่วน กระจกใสพิเศษ ราคาจะถูกกว่าบรรดากระจกชนิดอื่นๆ กระจกชนิดนี้เกิดจากการลดสาร Iron กระจกโฟลตใสจะเหมาะส�ำหรับเป็น Oxide ในวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิต ท�ำให้ กระจกภายในบ้าน เพราะหากน�ำไปใช้ 80

เป็นกระจกภายนอกบ้าน ความร้อนจะ ผ่านเข้ามาได้มาก ท�ำให้อากาศภายในบ้าน ร้อนอบอ้าวได้ กระจกโฟลตตัดแสง กระจกประเภทนี้เกิดจากการเติมสาร จ�ำพวกโลหะเพื่อให้กระจกมีสีสัน ไม่ว่า จะเป็นสีฟา้ ด�ำ เขียว และชา เพือ่ ช่วยในเรือ่ ง การกรองแสง ป้องกันความร้อน หากลอง เอามือไปสัมผัสกับผิวกระจกขณะที่โดน แดดจะร้อนกว่ากระจกโฟลตใส เนื่องจาก จะมีการกักเก็บความร้อนเอาไว้ที่ผิว กระจกโฟลตตั ด แสงเหมาะส� ำ หรั บ การน�ำไปท�ำผนัง ประตู หน้าต่าง เพื่อ ช่วยลดความร้อนภายในบ้านได้ ในราคา ที่ไม่แพงมาก โดยคนส่วนใหญ่จะนิยมใช้ กระจกตัดแสงสีเขียว เพราะดูสบายตา มากกว่าสีอื่นๆ

ป้องกันความร้อนด้วย “กระจกกันความร้อน”

• กระจกฉนวนกันความร้อน

• กระจกสะท้อนแสง

กระจกสะท้อนแสง เป็นกระจกที่ผ่านการเคลือบสารโลหะ เพื่ อ ช่ ว ยในการสะท้ อ นรั ง สี ค วามร้ อ น พร้อมทั้งเคลือบสารที่ยอมให้แสงผ่านได้ มาก แต่ยอมให้ความร้อนผ่านได้นอ้ ย โดย กระจกจะมีสีสันที่แตกต่างกันไปตามแต่ ชนิดของโลหะทีใ่ ช้เคลือบ ด้านราคาจะสูง กว่ากระจกธรรมดา 3 - 4 เท่า ข้อดีของมันอีกประการคือ ช่วยสร้าง ความเป็นส่วนตัวได้ คล้ายกับกระจกแบบ One Way (มองทะลุผ่านได้ด้านเดียว) เหมาะส�ำหรับน�ำมาใช้ท�ำผนังด้านที่โดน แสงแดดมาก ด้วยรูปลักษณ์ที่ดูทันสมัย ท�ำให้เห็นได้มากในอาคารเชิงพาณิชย์ แต่ กระจกลักษณะนี้ก็มีข้อที่ควรระวังเช่นกัน นั่นคือ แสงสะท้อนที่อาจรบกวนบ้านหรือ อาคารข้างเคียงได้

กระจกฉนวน เป็นฉนวนกันความร้อนและยังช่วยใน การประหยัดพลังงาน มีหลายชนิดด้วยกัน เช่น กระจกฉนวนกันความร้อน กระจก Heat Stop และกระจก Low-E โดยกระจก เหล่านีเ้ ป็นกระจก 2 ชัน้ ประกบติดกันและ มีชอ่ งว่างระหว่างแผ่น บรรจุกา๊ ซเฉือ่ ยหรือ อากาศแห้ง เพื่อลดการถ่ายเทความร้อน และช่ ว ยให้ เ สี ย งผ่ า นกระจกได้ น ้ อ ยลง ทั้งยังมีบางชนิดที่เคลือบสารที่ผิวกระจก อี ก ด้ ว ย ท� ำ ให้ ช ่ ว ยสะท้ อ นรั ง สี ยู วี แ ละ ป้องกันความร้อนได้ดียิ่งขึ้น ส่งผลให้แสง ธรรมชาติทสี่ อ่ งผ่านเข้ามาไม่น�ำความร้อน เข้ามาด้วย แต่ราคาของกระจกชนิดนี้ จะแพงกว่ากระจกแบบธรรมดากว่า 10 เท่า กระจกฉนวนเหมาะกั บ การน� ำ ไป ท�ำเป็นประตู หน้าต่าง หรือผนังด้านที่มี แสงแดดแรง และเหมาะส� ำ หรั บ ใช้ ท� ำ หลั ง คาสกายไลต์ หรื อ บริ เ วณที่ มี เ สี ย ง รบกวนจากภายนอกด้วย

• กระจกเสริมตะแกรงลวด

ปลอดภัยคลายกังวลเพราะมี “กระจกนิรภัย” กระจกเสริมตะแกรงลวด

หน้าต่าง ราวกันตก หรืออาจน�ำมาท�ำ เป็ น กระจกธรรมดาที่ ใ ช้ ก ารเสริ ม เป็นบานเปลือยแบบไม่มีกรอบก็ได้เช่นกัน ตะแกรงลวดเข้ า ไปในเนื้อ กระจก เพื่อ เพิม่ เรือ่ งความแข็งแรง ช่วยยึดกระจกไม่ให้ กระจกนิรภัยลามิเนต กระจกประเภทนี้ เ กิ ด จากการน� ำ หลุดร่วงเมือ่ ตกแตก ส่วนใหญ่จะถูกน�ำมา ใช้ในการกรุประตู หน้าต่าง เพื่อป้องกัน กระจก 2 แผ่ น มาประกบติ ด กั น ด้ ว ย โจรขโมย หรืออย่างน้อยที่สุดคือ ช่วยถ่วง แผ่นฟิล์มโดยใช้ความร้อน ท�ำให้กระจก ดู ใ สเหมื อ นเป็ น กระจกแผ่ น เดี ย ว โดย เวลาในการงัดแงะของโจรได้ระยะหนึ่ง คุณสมบัติและสีนั้นจะขึ้นอยู่กับฟิล์มที่มี กระจกนิรภัยเทมเปอร์ ทัง้ ชนิดใสและขุน่ คุณสมบัตคิ อื ใช้ปอ้ งกัน เป็นกระจกที่เพิ่มความแข็งแรงด้วย ความร้อนได้ สามารถใช้คกู่ บั กระจกโฟลต การน�ำไปอบด้วยความร้อนและท�ำให้เย็น (โดยการน�ำมาประกบกัน) หรือใช้ร่วมกับ ลงในทันที ซึ่งกระจกที่ผ่านการอบมาแล้ว กระจกเทมเปอร์ เพื่อเพิ่มความแข็งแกร่ง จะไม่สามารถตัดหรือเจาะได้อกี เนือ่ งจาก ให้มากขึ้น แข็งแกร่งกว่ากระจกแบบทั่วไป 3 - 5 เท่า หากเทียบกันแล้ว กระจกชนิดนี้นับว่า มีราคาทีส่ งู กว่ากระจกทัว่ ไปถึง 4 เท่า และ เป็ น กระจกที่ มี ค วามปลอดภั ย สู ง สุ ด กระจกชนิดนีจ้ ะมีคำ� ว่า Tempered Glass เหมาะกับงานทีเ่ สีย่ งต่อการแตกหักได้งา่ ย ฝังอยูใ่ นเนือ้ กระจกด้วย โดยเวลาทีก่ ระจก เช่น หลังคาสกายไลต์ พืน้ กระจก และผนัง ชนิดนี้แตก จะมีลักษณะเป็นเม็ดเล็กๆ กระจกผืนใหญ่ เพราะหากมีเหตุการณ์ ไม่มีคม คล้ายกับเมล็ดข้าวโพด เหมาะ ให้กระจกต้องแตก เศษกระจกก็ยงั จะติดอยู่ ส�ำหรับน�ำมาท�ำเป็นผนังกระจก ประตู กับตัวฟิลม์ ไม่รว่ งลงมาท�ำอันตรายแก่ใคร 82

• กระจกนิรภัยลามิเนต

ด้วยคุณสมบัติที่ดีกว่า จึงท�ำให้ราคาของ มันแพงกว่ากระจกแบบธรรมดา 6 - 7 เท่า

เพราะกระจกไม่ ไ ด้ มี เ อาไว้ ส ่ อ ง ความสวยงามของคนแต่ เ พี ย ง อย่างเดียว แต่กระจกยังสามารถ สะท้อนความสวยงามของบ้านได้ดี เช่นเดียวกัน ดังนัน้ การเลือกใช้กระจก ให้เหมาะกับงานนอกจากจะได้ ในเรือ่ ง ฟั ง ก์ ชั่ น แล้ ว ในอี ก ด้ า นยั ง ช่ ว ย ยกระดับให้บา้ นดูดขี นึ้ อย่างผิดหูผดิ ตา เลยทีเดียว

Better Pix

Night Portrait

ถ่ายภาพกลางคืน อย่างไรให้สวย เรื่องและภาพ : พิจักษณ์ ทนันชัยบุตร

ช่วงนี้อากาศร้อน เวลาที่ร้อนนี่มักจะพานให้ ไม่อยาก ท�ำอะไรทัง้ นัน้ ยิง่ เป็นกิจกรรมทีต่ อ้ งอาศัยแสงแดดมาช่วย อย่างการถ่ายภาพด้วยแล้ว ยิ่งท�ำให้ ไม่มีใจจะยกกล้อง ขึ้นมาบันทึกภาพเลย ถ้าเช่นนั้นเปลี่ยนใหม่ ไม่ต้องรอให้ แสงแดดหมดไป แต่ เ ปลี่ ย นมาบั น ทึ ก ภาพยามค�่ ำ คื น ด้วยแสงไฟจากที่ต่างๆ ดีกว่าไปผจญความร้อนแบบ แผดเผา

01 Lens 50 mm., F1.4/80, ISO 640 02-03 ไวท์บาลานซ์ ฟลูออเรสเซนต์ (Fluorescent) ไวท์บาลานซ์ เดย์ไลท์ (Day Light)

ถ้าเป็นเมือ่ ก่อน หากชวน ใครถ่ า ยภาพตอนกลางคื น คงโดนหัวเราะเยาะ แต่วันนี้ ต้องขอบคุณเทคโนโลยีสมัย ใหม่ที่สร้างกล้องถ่ายภาพที่สามารถถ่าย ในสภาพแสงน้อยๆ อย่างตอนกลางคืน ได้ดี โดยที่ไม่ต้องใช้แฟลชให้ภาพแข็ง ไร้อารมณ์ หรือต้องคอยแบกขาตั้งกล้อง ให้เกะกะวุ่นวายไปทุกที่ เพราะในปัจจุบันกล้องดิจิทัลสามารถ ให้ภาพที่ดีเมื่อใช้ความไวแสงสูงซึ่งดีกว่า กล้องฟิล์มมาก ความไวแสงที่เรียกว่า ค่า ISO มีคา่ 100 200 400 ไปจนถึง 3200 อัน เป็นค่าทีค่ อยควบคุมการรับแสงของกล้อง ให้เหมาะสม และคอยก�ำกับการท�ำงาน ของเซ็นเซอร์ให้สามารถรับแสงได้พอดี โดยความไวแสงของกล้ อ งนั้ น โดยมาก เราจะปรับตั้งเอง อย่างในสภาพแสงมาก เช่น กลางวัน แดดจัด ชายทะเล เราจะ ใช้ความไวแสงทีต่ ำ�่ เช่น 100 หรือ 200 ซึง่ เป็นความไวแสงที่เหมาะสมที่สุด แต่หาก มาถ่ายในสภาพแสงที่น้อย เช่น ในอาคาร หรือยามค�ำ่ คืนแล้ว เราก็ตอ้ งปรับให้กล้อง มีความไวแสงทีส่ งู ขึน้ เป็น 800 หรือ 1600 และถ้ากล้องของคุณเป็นรุน่ ใหม่กส็ ามารถ ปรับไปได้ถึง 3200 เลยครับ

ลองมาดูกันที่ภาพ 01 นี้ อาม่าท่านนี้ ผมถ่ายไว้ในช่วงไหว้พระจันทร์ที่ชุมชน เจริญไชย เยาวราช ตอนนั้นเป็นช่วงค�่ำๆ ที่เ ริ่ม มีการจั ดเตรี ย มพิ ธี ผมประทั บ ใจ ใบหน้าทีด่ ใู จดี (และก็ใจดีมากจริงๆ ครับ) ใบหน้าทีม่ คี วามสุขในวันทีล่ กู หลานมากัน พร้อมหน้า ภาพนีผ้ มถ่ายในสภาพแสงจาก หลอดฟลูออเรสเซนต์ผสมกับแสงจากไฟ สีสม้ อ่อนทีเ่ ป็นไฟประดับประดา แต่จงั หวะ ของใบหน้าอาม่าท่านนีเ้ ข้ามาในส่วนทีเ่ ป็น แสงสีขาวพอดี ภาพเลยไม่ออกไปในโทน สีส้มอุ่นมากนัก ผมตั้งความไวแสงไว้ที่ 640 เพราะอยากให้ภาพคมชัดไม่มีนอยซ์ (Noise) หรือสิ่งรบกวนในภาพ ประกอบกับผมใช้เลนส์ทไี่ วแสง ซึง่ เป็น เลนส์ที่รูรับแสงกว้างสุดที่ 1.4 ท�ำให้ถ่าย ในสภาพแสงน้อยๆ ได้ดี และยังช่วยสลาย ความรกของฉากหลังได้ดีอีกด้วย แต่เมื่อ เปิดรูรบั แสงกว้างสุดก็ตอ้ งระวัง เพราะช่วง ความชัดจะมีน้อย ภาพอาจจะหลุดโฟกัส ได้งา่ ย อย่างไรก็ตาม สิง่ ทีต่ อ้ งระวังมากๆ ในการถ่ายภาพบุคคลในเวลากลางคืนคือ

เรื่ อ งของการตั้ ง สมดุ ล สี ข าวหรื อ ไวท์ บาลานซ์ (White Balance) ซึง่ จะเป็นตัวที่ คอยปรับค่าของสีให้ถกู ต้องตามแหล่งของ แสง แต่โดยมากระบบอัตโนมัติของกล้อง มักจะท�ำงานไม่ค่อยพลาดในสภาพแสง ทีไ่ ม่ซบั ซ้อนนัก แต่อาจมีบางครัง้ ทีเ่ ราไม่ได้ ต้องการสีที่ตรงครับ เพราะมันจะจืดชืด เหมือนในภาพตัวอย่าง 02 และ 03 ภาพทางซ้ า ยเป็ น ภาพที่ สี ถู ก ต้ อ ง เพราะตัง้ ไวท์บาลานซ์ตามแหล่งก�ำเนิดแสง คือหลอดฟลูออเรสเซนต์ ในขณะทีภ่ าพ 03 ปรับเป็นเดย์ไลท์ที่สมดุลกับแสงกลางวัน ท�ำให้เราบันทึกภาพได้คล้ายกับที่ตาเห็น เพราะเดย์ไลท์เป็นการตั้งค่าให้สมดุลกับ แสงอาทิตย์ ท�ำให้เวลาถ่ายภาพกลางวัน จะได้สีที่ถูกต้อง แต่พอมาใช้กับการถ่าย ภาพตอนกลางคืนจะไม่สมดุลกับแหล่งแสง จึงท�ำให้สีในภาพเพี้ยนไป แต่สิ่งที่ได้มา กลับเป็นภาพที่ดูสดกว่าภาพ 02 ยิ่งเป็น บรรยากาศที่มีแสงสีมากๆ ยิ่งต้องระวัง ให้ดี เพราะอาจจะไม่ได้สีสันยามค�่ำคืน อย่างที่ต้องการได้ 85

โดยปกติ ผ มจะตั้ ง ไวท์ บ าลานซ์ เ ป็ น เดย์ไลท์ครับ เพราะมักจะเก็บสีสันของ บรรยากาศไว้ได้ดี ตามที่เห็นในภาพ 04 ท�ำให้เราเห็นว่าไม่ควรใช้แฟลชกับภาพ ในลักษณะนี้ เพราะแสงแฟลชจะไปกลบ บรรยากาศทัง้ หมดให้ดรอปลง ภาพตัวแบบ จะชัด แต่ตัวแบบบรรยากาศจะถูกกลืน หายไปเลยครับ อย่างที่กล่าวไปตอนต้น เมื่อใช้ความ ไวแสงมากๆ สิ่งที่ตามมาก็คือสัญญาณ รบกวนในภาพหรือนอยซ์ (Noise) คล้ายกับ เราพยายามจะไปเร่งให้ตัวรับภาพขยาย ก�ำลังในการรับมากขึ้น เซ็นเซอร์จึงร้อน ท�ำให้เกิดสัญญานรบกวนขึ้นได้ ในภาพ 05 นี้ จะเห็นได้ว่ามีนอยซ์ รบกวนอย่างชัดเจนครับ ผมถ่ายภาพนี้ใน สภาพแสงที่น้อย กล้องที่ใช้ก็เป็นรุ่นเก่า 86

ซึ่งตั้งความไวแสงแค่ 1600 ก็มีนอยซ์มา 04 Lens 17 mm., F2.8/80, ISO 800 กวนแล้ว ผมเลยเลือกมุมทีท่ ำ� ให้เกิดความ 05 Lens 80-200 mm., F2.8/125, ISO 1600 ฟุ้งจากไฟที่ส่องมาจากด้านหลังเพื่อช่วย ให้ภาพดูนุ่มขึ้น เมื่อแสงที่ฟุ้งมาผสมกับ ความไม่คมชัดเพราะนอยซ์แล้ว บางครั้ง ก็ช่วยสร้างอารมณ์ใหม่ที่น่าสนใจให้ภาพ ได้เหมือนกันครับ

หากจับหลักในการถ่ายภาพคน ตอนกลางคืนได้แล้ว น่าจะช่วยให้ เราถ่ายภาพกันได้บ่อยๆ ขึ้นนะครับ ประกอบกับยุคนี้มีกล้องดิจิทัลรุ่น ใหม่ๆ ทีช่ ว่ ยให้เราบันทึกภาพได้ดกี ว่า แต่ ก ่ อ นมาก ต่ อ จากนี้ ก็ เ หลื อ แค่ แนวทางการสร้ า งสรรค์ ภ าพของ แต่ละท่านแล้วล่ะครับ ว่าจะท�ำให้ภาพ สนุกและน่าสนใจขึ้นได้อย่างไรบ้าง

Compact Camera Tips

กล้องคอมแพ็คท์ หากจะหยิบมาถ่าย ภาพเวลากลางคืนก็สามารถใช้หลักการ เดียวกับกล้อง DSLR ตัวใหญ่ได้เลยครับ คือ หากแสงน้อยก็ต้องใช้ความไวแสง สูง 1600 หรือ 3200 แต่ทตี่ อ้ งระวังให้มาก คือเรือ่ งนอยซ์ครับ เพราะกล้องคอมแพ็คท์ มีเซ็นเชอร์รับภาพขนาดเล็ก ท�ำให้ต้องใช้ พลังงานมากในการเปิดรับแสงในสภาพ แสงน้อยๆ แต่กไ็ ม่ได้หมายความว่าจะต้อง เปิดแฟลชช่วยนะครับ เราอาจใช้วธิ เี ล่นกับ มุมของแหล่งก�ำเนิดแสงตามที่ได้กล่าว ไปแล้วในตอนต้นแทนได้ครับ อีกประการ หนึ่งคือ ระบบวัดแสงมักจะวัดแสงเฉลี่ย ของทั้งภาพ ซึ่งอาจท�ำให้ภาพสว่างเกินไป

วิธีการแก้ง่ายๆ คือ ให้ท่านวัดแสงในส่วน ทีส่ ว่างทีส่ ุด ถ้ากล้องมีระบบทัชสกรีนก็ให้ ปรับไป ณ จุดที่สว่างที่สุด (หากถ่ายภาพ บุคคล ส่วนใหญ่จะเป็นใบหน้า) หรือเล็ง ให้ต�ำแหน่งโฟกัสกลางภาพแล้วเลื่อนไปที่ หน้าของตัวแบบ แตะชัตเตอร์เบาๆ ค้างไว้ กล้ อ งก็ จ ะวั ด แสงที่ ต� ำ แหน่ ง ที่ ส ว่ า งนั้ น แล้ ว เราค่ อ ยเลื่ อ นกล้ อ งกลั บ มาจั ด องค์ ประกอบภาพ ก็จะท�ำให้เราได้ภาพทีม่ แี สง พอดีในบริเวณที่สว่างที่สุดครับ อย่างในภาพ 06 นี้ ผมวัดแสงทีใ่ บหน้า โดยใช้การกดชัดเตอร์วัดแสงค้างไว้ เวลา กดชัตเตอร์ตอ้ งให้กล้องโฟกัสให้ได้นะครับ บางรุ่นอาจจะมีเสียงหรือมีสัญญานบอก หรือบางรุ่นอาจต้องสังเกตว่าเลนส์หยุด 06 การท�ำงานแล้ว ก็ค่อยเลื่อนกลับมาจัด องค์ประกอบนะครับ ไม่เช่นนัน้ กล้องจะไป ค�ำนวณในส่วนที่แสงน้อยซึ่งเป็นส่วนใหญ่ ของภาพ และผลที่ได้ก็คือภาพจะสว่าง เกินไปครับ

06 Lens 30 mm., Auto, Auto ISO

Did You Know

เรื่อง : ชวิศ เชษฐชัยยันต์

หมู่บ้านขั้วโลก อุณหภูมิติดลบกว่า 70 องศาเซลเซียส

กีฬาสุดแปลกแต่มีจริง “แข่งรีดผ้า ชิงแชมป์โลก”

อ่านแล้วคุณอาจไม่เชื่อสายตาตัวเองว่า มีกฬี าแปลกหลุดโลกอย่าง “การแข่งขันรีดผ้า แบบเอกซ์ตรีมชิงแชมป์โลก” อยูจ่ ริงๆ งานนี้ จั ด ขึ้ น ครั้ ง แรกที่ ป ระเทศอั ง กฤษ และจะ เวียนไปจัดตามสถานทีผ่ าดโผนของประเทศ ที่เข้าร่วมรายการ โดยผู้เข้าแข่งขันจะต้อง รีดท่ายากทั้ง 5 ด่าน ได้แก่ Urban (รีดผ้า บนหลั ง คารถยนต์ ) Water (รี ด ผ้ า บน กระดานโต้คลื่นหรือเรือแคนู) Forest (รีดผ้า บนต้ น ไม้ ) Rocky (รี ด ผ้ า ขณะปี น ตึ ก ) และ Freestyle (ออกแบบท่ารีดตามความคิด สร้างสรรค์) ซึง่ การให้คะแนนจะดูจากความคิด สร้างสรรค์บวกกับความเรียบของผ้าที่รีด โดยมีรางวัลเป็นตั๋วเครื่องบินพร้อมที่พักใน ฮาวาย เครือ่ งซักผ้า และเครือ่ งใช้ภายในบ้าน อีกกว่าหลายรายการ คุณแม่บ้านพ่อบ้าน ท่านไหนสนใจ จะลองไปสมัครแข่งขันก็ได้ ไม่ว่ากัน

ด้วยความทีต่ งั้ อยูร่ ะหว่างหุบเขา จึงท�ำให้หมูบ่ า้ น Oymyakon ในประเทศ รัสเซีย มีอุณหภูมิติดลบหนาวระดับเยือกแข็งโดยเฉลี่ยอยู่ที่ -71.2 องศา เซลเซียส จัดว่าเป็นเมืองที่มีอุณหภูมิโดยเฉลี่ยต�่ำกว่าเกณฑ์ที่ก�ำหนดไว้คือ -60 องศาเซลเซียส โดยเมืองนี้ยังคงมีประชากรราว 900 คนอาศัยอยู่ แม้ว่า อากาศจะโหดร้ายเพียงใด แต่ประชาชนก็คุ้นชินกับสภาพแวดล้อมและด�ำรง ชีวิตอยู่ได้ โดยโรงเรียนในท้องถิ่นจะปิดเรียนก็ต่อเมื่ออุณหภูมิลดลงต�่ำกว่า -54 องศาเซลเซียสเท่านั้น ส่วนเมนูอาหารส่วนใหญ่ของที่นี่มักจะท�ำมาจาก เนื้อม้าและกวางเรนเดียร์เป็นหลัก หนาวติดลบขนาดนั้น แบ่งมาให้ไทย สักห้าองศาฯ ก็ดีใจจนน�้ำตาไหลแล้ว

ดื่มช็อกโกแลตร้อนจาก “แก้วสีส้ม” อร่อยที่สุด

ผลวิจัยล่าสุดจากเหล่านักวิจัยฝั่งยุโรปชี้ว่า การดื่มช็อกโกแลตร้อนจาก แก้วสีส้มนั้นจะให้รสชาติอร่อยกลมกล่อมกว่าการดื่มจากถ้วยสีอื่น โดย ได้ท�ำการวิจัยกับอาสาสมัครจ�ำนวน 57 คน กับช็อกโกแลตร้อนในแก้วต่างสี ได้แก่ ขาว ครีม แดง และส้ม พร้อมค�ำถามที่ว่า “แก้วไหนอร่อยที่สุด” ซึ่งช็อกโกแลตร้อนในแต่ละแก้วนั้นชงพร้อมกันทั้งหมด รสชาติจึงไม่ต่างกัน ผลที่ออกมาคือ เหล่าอาสาสมัครต่างตอบว่า แก้วสีส้มอร่อยมากที่สุด ตาม มาด้วยสีครีมที่อร่อยรองลงมา ทั้งนี้ นักวิจัยจึงสรุปว่า สีของบรรจุภัณฑ์ อาหารและเครื่องดื่มมีผลต่อความ รูส้ กึ โดยตรงของผูบ้ ริโภค ในการช่วย สร้างความรู้สึกว่ามีรสชาติที่อร่อย และกลมกล่อมกว่า จะจริงหรือไม่ ก็ลองไปทดสอบกันดูได้

โยคะต้านแรงโน้มถ่วง ฉีกกฎของ การออกก�ำลัง

นิวซีแลนด์เอาบ้าง ท�ำ “ซองบุหรี่ไร้ โลโก้”

กว่า 5,000 ชีวิตในแต่ละปีที่เหล่าสิงห์อมควันชาวกีวีต้องสังเวย ให้กบั มัจจุราชเงียบชนิดนี้ ส่งผลให้นวิ ซีแลนด์เตรียมบังคับใช้กฎหมาย ใหม่กับบรรดาบริษัทผู้ผลิตบุหรี่ให้เปลี่ยนมาใช้ซองที่ไม่ใส่โลโก้ใด นอกจากค�ำเตือนและภาพโรคร้ายจากบุหรีเ่ ท่านัน้ ซึง่ นโยบายดังกล่าว จะส่งให้นิวซีแลนด์เป็นประเทศที่สองในโลกที่บังคับใช้กฎหมายนี้ ตามหลังออสเตรเลีย ทีบ่ งั คับใช้เป็นทีเ่ รียบร้อยมาตัง้ แต่เดือนธันวาคม 2555 โดยบุหรี่ทุกยี่ห้อจะถูกจ�ำหน่ายในแบบเดียวกัน คือบรรจุในซอง สีน�้ำตาลมะกอกโดยมีค�ำเตือนและรูปโรคร้ายจากบุหรี่เท่านั้นที่จะอยู่ บนซองได้ ไอเดียจรรโลงโลกดีๆ แบบนี้ อยากให้มีในไทยบ้างจัง

ถ้ า คุ ณ ได้ เ ห็ น ใครก� ำ ลั ง พาดตั ว แบบ ห้ อ ยหั ว อยู ่ บ นผื น ผ้ า ก็ ไ ม่ ต ้ อ งแปลกใจ พวกเขาไม่ได้กำ� ลังซ้อมการแสดงกายกรรม อะไร แต่ เ ป็ น กี ฬ าชนิ ด ใหม่ ที่ เ รี ย กว่ า AntiGravity Yoga หรือโยคะต้านแรง โน้มถ่วง ต้นฉบับของโยคะบนผืนผ้าทีค่ ดิ ค้น โดย คริสโตเฟอร์ แฮร์ริสัน นักกายกรรม และนักโยคะชื่อดัง ซึ่งโยคะรูปแบบใหม่นี้ ผสมผสาน 5 ศาสตร์ เ ข้ า ไว้ ด ้ ว ยกั น ได้แก่ Yoga, Pilates, Dance, Calisthenics และ Aerial Art โดยการห้อยตัวทิง้ น�ำ้ หนัก ลงบนผื น ผ้ า อุ ป กรณ์ ที่ ผ ่ า นการรั บ รอง มาตรฐานจากสถาบันกีฬาสหรัฐอเมริกา ถ้าสนใจก็ลองหันมาฝึกมาเล่นกันดู จะได้ เติมแต่งรสชาติของการออกก�ำลังครัง้ ต่อไป ของคุณให้สนุกมากขึ้นกว่าเดิม

“ตึกหดได้” นวัตกรรมท�ำลาย ตึกไร้มลพิษ

เจ้าพ่อแห่งนวัตกรรมเกิดไอเดียเจ๋ง รอบนีพ้ ยี่ นุ่ น�ำเอาเทคโนโลยีการท�ำลาย ตึกแบบใหม่มาอวดโฉม ด้วยเทคโนโลยี ของบริษัทไทเซอิ บริษัทรับเหมาทุบ อาคารจากเมืองโยโกฮามา ที่มาพร้อม กับวิธีการท�ำลายอาคารจากชั้นบนลง มาชั้นล่างทีละชั้นแบบปราศจากเศษ วัสดุและฝุ่นละออง โดยกระบวนการ จะเริ่มจากการติดตั้งโครงยึดเกาะไว้ บนยอดตึก ต่อด้วยการติดตั้งระบบ ไฮโดรลิกเข้าไปตามจุดต่างๆ ของชัน้ ทีจ่ ะท�ำการทุบ จากนัน้ รถเครนทัง้ 5 คัน จะท�ำการทุบผนังและเพดานแบบชัน้ ต่อชัน้ ด้วยวิธดี งั กล่าวจะสามารถท�ำลาย พื้นอาคารได้ถึง 2 ชั้น ภายใน 3 ชั่วโมงเท่านั้น วิธีการใหม่นี้จะช่วยลดเสียง รบกวนได้ถึงร้อยละ 25 ช่วยลดการฟุ้งกระจายของฝุ่นได้กว่าร้อยละ 90 ทั้งยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย 89

Hot Events

3 - 12 พฤษภาคม 2556 เดอะมอลล์พฤกษา สยาม ครั้งที่ 14

ณ MCC HALL เดอะมอลล์ บางกะปิ

วันนี้ถึง 12 พฤษภาคม 2556 นิทรรศการการ์ตูนและศิลปะร่วมสมัย ณ หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร

ไม่ว่าคุณจะเป็นใคร เชื่อว่าอย่างน้อยที่สุด คุณก็ต้องเคยดูการ์ตูน และจะดีแค่ไหนถ้าสิ่งที่เราเคยห่างหายไปนาน จะหวนกลับมาให้เรา ได้ สั ม ผั ส กั น อี ก ครั้ ง นิ ท รรศการการ์ ตู น และศิ ล ปะร่ ว มสมั ย ช่ ว ย ท�ำหน้าที่นั้นแล้ว พบกับผลงานของนักเขียนการ์ตูนรุ่นใหญ่อย่างราช เลอสรวง และสมบูรณ์ หอมเทียนทอง ที่ถูกเชิญให้กลับมาสู่ยุทธจักร การ์ตนู อีกครัง้ ร่วมด้วยผลงานศิลปะทัง้ ภาพเขียนสีนำ�้ มัน งานวาดเส้น ประติมากรรม และศิลปะจัดวางอีกกว่า 400 ชิน้ ทีจ่ ะมาย้อนความทรงจ�ำ จากการ์ตูนเรื่องที่เราคุ้นเคยกันอีกครั้ง

มหัศจรรย์ความงาม แห่ ง พรรณพฤกษ์ ห ลาก สีสันตระการตา ที่จัดขึ้น เพื่อเอาใจคนรักธรรมชาติ โดยเดอะมอลล์กรุ๊ป ร่วมกับ ไทยประกันชีวิต และกรมส่งเสริมการเกษตร ขอเชิญ ทุกท่านที่มีใจรักในสีสันของพรรณไม้ไปเดินเที่ยวเปิดหู เปิดตากับพืชพรรณนานาชนิด อีกทั้งยังมีมุมประกวด ไม้ดอกไม้ประดับแห่งชาติ ให้ร่วมประชันความเขียวสวย เพือ่ ชิงถ้วยประทานพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินดั ดามาตุ และรางวัลอืน่ ๆ กว่า 1 ล้านบาท

วันนี้ถึง 26 พฤษภาคม 2556 (ยกเว้นวันจันทร์) นิทรรศการ “รถไฟสายความสุข...เศรษฐกิจ ใหม่จากรางสู่เมือง”

ณ ห้องนิทรรศการ 2 ศูนย์สร้างสรรค์งานออกแบบ 31 พฤษภาคม - 2 มิถนุ ายน 2556 (TCDC) ดิเอ็มโพเรียม ด้วยความงดงามของเกาะคิวชูที่สวยงามน่า หลงใหล จึงไม่นา่ แปลกใจทีม่ นี กั ท่องเทีย่ วเดินทาง มาสัมผัสความงามตลอดทัง้ ปี คิวชู เรลเวย์ คอมปานี เห็ น ถึ ง ความส� ำ คั ญ ในการออกแบบผลิ ต ภั ณ ฑ์ และบริการของรถไฟอย่างพิถีพิถัน ทั้งภายในและภายนอกตู้รถโดยสาร เครื่องแบบ พนักงาน อาคารสถานี กลัน่ กรองออกมาอย่างดีจนได้รบั รางวัลการันตีมากมาย รวมถึง ได้มาเปิดตัวที่เมืองไทย เพื่อเป็นแรงบันดาลใจในการใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการ ออกแบบรถไฟและบริการในเส้นทางต่างๆ เพราะไทยก�ำลังอยู่ในระหว่างการลงทุน โครงการรถไฟความเร็วสูง ซึ่งอาจน�ำแนวคิดดังกล่าวมาประยุกต์ใช้ได้ ชมฟรีไม่มี ค่าใช้จ่าย 90

Hua Hin Jazz Festival 2013 ณ ริมชายหาดหัวหิน

เป็นประจ�ำทุกปีกบั กิจกรรมเสียงดนตรี ที่แสนโรแมนติกกับงาน Hua Hin Jazz Festival 2013 ที่หมุนเวียนมาเติมความ หวานให้หูส่งไปยังหัวใจในทุกปี ชมการ แสดงดนตรี แ จ๊ ส จากวงดนตรี ชั้ น น� ำ ที่ มี ชื่ อ เสี ย งของไทยและต่ า งประเทศกั บ บรรยากาศสบายๆ ริ ม ชายหาดหั ว หิ น คนรักเพลงแจ๊สไม่มาแล้วจะเสียดาย

วันนี้ถึง 30 มิถุนายน 2556 เล่าเรื่อง เมืองใหม่ ณ TCDC จังหวัดเชียงใหม่

23 มิถุนายน 2556 วิ่งแหวกทะเลสู่เกาะพิทักษ์

ณ อ�ำเภอหลังสวน จังหวัดชุมพร กลั บ มาอี ก ครั้ ง เพื่ อ เอาใจคนชี พ จร ลงเท้ากับงาน “หนึง่ ในสยาม วิง่ แหวกทะเล สู่เกาะพิทักษ์” ครั้งที่ 9 มินิมาราธอน หนึ่งเดียวในสยามที่สร้างความประทับใจ ให้นกั วิง่ มินมิ าราธอนตลอดเส้นทางทีผ่ า่ น เพราะแตกต่างจากการแข่งขันมินมิ าราธอน ทั่วไปตรงที่ต้อง “วิ่งแหวกทะเล” จากฝั่ง เพือ่ ข้ามไปยัง “เกาะพิทกั ษ์” รวมระยะทาง 14 กิโลเมตร ระหว่างทางนักวิง่ จะได้สมั ผัส กับความสวยงามของชายทะเลไปในตัว ก่อนที่จะเข้าสู่เส้นชัยบนเกาะพิทักษ์

นิทรรศการ “เล่าเรือ่ ง เมืองใหม่” เปิดอีกหนึง่ โลกทั ศ น์ ข องเชี ย งใหม่ ผ ่ า นงานออกแบบและ การใช้สอื่ เป็นตัวช่วยถ่ายทอด เพือ่ ส�ำรวจ เสาะหา โอกาส และอุ ป สรรคในการพั ฒ นาศั ก ยภาพ ของพื้นที่ที่ซ่อนอยู่ เพื่อช่วยยกระดับเชียงใหม่ให้ เติบโตได้ในอีกหลายมิติ ได้แก่ สี่เหลี่ยมคูเมือง ศูนย์กลางทางวัฒนธรรมของเชียงใหม่ ถนนนิมมานเหมินท์ จุดนัดพบยอดนิยมส�ำหรับ กินดื่ม และซอยวัดอุโมงค์ ย่านยอดฮิตของนักศึกษา และอีกหลายย่านมากเอกลักษณ์ เฉพาะตัวทีร่ อให้เราเข้าไปค้นหา ร่วมส�ำรวจเมืองเชียงใหม่บา้ นหลังทีส่ องของเราได้แล้ว ที่ TCDC เชียงใหม่

9 - 12 พฤษภาคม 2556 มหกรรมบ้านและคอนโดฯ ครั้งที่ 28 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

งานมหกรรมที่รวบรวมที่อยู่อาศัยไว้มากที่สุด จัดเต็มไว้ในงานเดียว เพื่อให้ผู้ที่ก�ำลังมองหาบ้านและที่พักอาศัย ได้สัมผัสกับโครงการ พร้อมอยู่มากมายจากผู้ประกอบการด้านอสังหาริมทรัพย์ทุกประเภท ครบที่สุด ทุกที่ ทุกท�ำเล ทุกราคา ทั้งบ้านพักอาศัย อาคารชุด อาคารพาณิชย์ รีสอร์ท สนามกอล์ฟ เฟอร์นเิ จอร์และของแต่งบ้าน ตลอดจนธนาคารและสถาบันการเงินทีม่ าร่วมให้คำ� แนะน�ำ พร้อมรับข้อเสนอพิเศษ ส่วนลดเงินสดและเครื่องใช้ไฟฟ้ารวมมูลค่ากว่า 1.3 ล้านบาท เดินชมบ้านและร่วมกิจกรรมสนุกๆ กันได้แล้ววันนี้

27 - 30 มิถุนายน 2556 บ้านและสวน Midyear Fair 2013 ณ ไบเทค บางนา

ชวนคุณไปค้นหาไอเดียแต่งบ้านกับงานแสดงสินค้าครบวงจรที่เกี่ยวกับบ้านและสวน ที่ใน รอบนี้กลับมาพบกันในช่วงกลางปี เร็วทันใจไม่ต้องรอไปถึงปลายปี คัดสรรไอเดียมากมาย ทัง้ Design, Living และOutdoor Living เดินจับจ่ายไอเดียและชมนิทรรศการให้ความรูเ้ กีย่ วกับ ที่อยู่อาศัย เพลิดเพลินส�ำราญใจสไตล์คนรักบ้านกันให้หายคิดถึงได้แล้ววันนี้ 91

Entertainment

เรื่อง : big brother

SCG MTU ปะทะ BEC - TERO SASANA

มนตร์ด�ำคอมเพล็กซ์

7 - 22 มิถุนายน 2556 (เอ็ม เธียเตอร์ ถนนเพชรบุรีตัดใหม่) ขอเชิญร่วมเดินทางผจญภัยไปกับ ละครเวทีสามมิตเิ รือ่ งแรกและครัง้ แรก ของเมื อ งไทย ที่ จะน�ำท่า นสู่ความ ระทึ ก ขวั ญ ด้ ว ยเทคนิ ค มั ล ติ มี เ ดี ย ล�้ำสมัย ตื่นตาตื่นใจ เสมือนท่านเป็น ส่วนหนึ่งของละครเวที สร้างสรรค์ โดย เกรี ย งกานต์ กาญจนะโภคิ น จากบริษัท อินเด็กซ์ ครีเอทีฟ วิลเลจ (บริ ษั ท อี เ ว้ น ต์ อั น ดั บ 7 ของโลก) เรื่ อ งราวของดี ไ ซเนอร์ ส าวไฟแรง ทีต่ อ้ งการเงินไปกอบกูธ้ รุ กิจทีก่ ำ� ลังจะ ถูกยึด ทางเลือกสุดท้ายที่เหลืออยู่น�ำ เธอมายัง “มนตร์ดำ� คอมเพล็กซ์” ศูนย์ รวมบริการไสยเวทย์ครบวงจร แต่โชค กลับไม่เข้าข้าง เพราะเธอดันไปมีเรือ่ ง กับสุดยอดหมอผีแห่งศตวรรษที่อาจ ท�ำให้เธอพบกับฝันร้ายทีส่ ดุ ในชีวติ ได้ มาลุน้ กันว่าเธอจะหนีเอาตัวรอดมาได้ อย่ า งไร และระหว่ า งทางเธอต้ อ ง พบเจอกับอะไรบ้าง

23 มิถุนายน 2556 เวลา 18.30 น. (สนาม SCG Stadium) เมื่ อ กิ เ ลนผยองต้ อ งโคจรมาพบกั บ มั ง กรไฟ อะไรจะเกิดขึ้น ร่วมชมร่วมเชียร์เกมฟาดแข้งของ สองที ม ยั ก ษ์ ใ หญ่ ร ะหว่ า งที ม เอสซี จี เมื อ งทอง ยูไนเต็ด ที่เปิดบ้าน SCG Stadium ดวลเกมกับ บีอซี ี เทโรศาสน ในศึกไทยพรีเมียร์ลกี ฤดูกาล 2556 วัดความแข็งแกร่งว่าใครจะอยูใ่ ครจะไป ใครจะเป็น ผู้คว้าชัยเก็บ 3 แต้มส�ำคัญนี้ไปได้ สาวกทั้งสองทีม ห้ามกะพริบตา!

Now You See Me

Genre: Crime / Thriller เข้าฉาย 6 มิถุนายน 2556 Now You See Me เป็นเรื่องราว ของนักมายากลกลุ่มหนึ่ง ที่ไม่เพียง ท�ำให้ผู้ชมทึ่งไปกับกลต่างๆ เท่านั้น แต่พวกเขายังสร้างชื่อจากการปล้น ธนาคาร โดยใช้การแสดงเหล่านั้น บังหน้าระหว่างลงมือก่ออาชญากรรม เจ้ า หน้ า ที่ เ อฟบี ไ อต้ อ งพยายามท� ำ ทุกวิธี เพื่อที่จะจับตัวพวกเขาให้ได้ แบบคาหนังคาเขา และเดิมพันในการ ปล้นครั้งนีย้ งิ่ สูงขึ้น เมือ่ กลุม่ นักแสดง มายากลดังกล่าวได้ประกาศว่า ทุกคน ที่ร่วมชมการแสดงในครั้งนี้จะได้เงิน เป็นรางวัลด้วย

Fast and Furious 6

Genre: Action / Crime / Thriller เข้าฉาย 23 พฤษภาคม 2556 หลังจากดอมและไบรอันได้โจรกรรมและโค่นล้มเจ้าพ่อมาเฟียได้สำ� เร็จ ทัง้ ทีมได้เงินกันไป 100 ล้านเหรียญสหรัฐ และกระจัดกระจายกันไปอยูต่ ามทีต่ า่ งๆ ของโลก แต่การทีไ่ ม่สามารถ กลับมาบ้านได้และต้องใช้ชีวิตหลบหนีตลอดกาล ไม่อาจท�ำให้ชีวิตของพวกเขาสมบูรณ์ได้ เรือ่ งราวการแสวงหาความสุขแบบสมบูรณ์แบบจึงเริม่ ขึน้ ผ่านการไล่ลา่ องค์กรอาชญากรรม ที่มีนักขับรถรับจ้างฝีมือฉกาจกว่า 12 ประเทศ โดยมีข้อเสนอเป็นการไถ่โทษเก่าทั้งหมด

P.O.P - ROCK

Genre: Pop วันนี้พวกเขากลับมารวมตัวกันอีกครั้ง พร้อมเพิ่มสมาชิก 2 คนส�ำคัญคือ สมเกียรติ อริยะชัยพาณิชย์ (Mr.Z) และศศิศ มิลินทวณิช (เจอร์รี่ วง Two Days Ago Kid) ทั้ง 5 คนใช้เวลา 2 ปีร่วมกันผลิตอัลบั้มใหม่ P.O.P - ROCK (พีโอพี ร็อค) ขึ้นมาเพื่อแฟนเพลงทุกคน นับเป็นผลงานอัลบั้มเต็มของ P.O.P ในรอบ 10 ปีเลยทีเดียว

Jazz เดี่ยว ของ...พี่ปั่น

Genre: Jazz อั ล บั้ ม นี้ ถื อ เป็ น อัลบั้ม Limited Edition CD งานเพลงแจ๊สครั้งแรก ที่ปั่น - ไพบูลย์เกียรติ์ เขียวแก้ว เจ้าของผลงานฮิตติดหูอย่างรักนิรนั ดร์ รักยืนยง รักล้นใจ และอีกมากมาย ครั้ ง นี้ ก ลั บ มาพร้ อ มผลงานแจ๊ ส ที่ ทุกคนรอคอย พร้อมกับแขกรับเชิญ ทรงเกียรติอย่าง ชรัส เฟื่องอารมณ์ และแพงพลอย โมราวงศ์ อัลบั้มชุดนี้ มีความพิเศษตรงที่ไม่เพียงผลิตเป็น ซีดีแผ่นทองแพ็คคู่เท่านั้น แต่ยังเพิ่ม แผ่นเสียง (Vinyl) ให้แฟนพันธุ์แท้ ได้เลือกสะสมอีกด้วย

Love Acoustic

Genre: Pop รวม 36 บทเพลงรั ก สุ ด ฮิ ต ฟังสบาย จากเสียงร้องต้นฉบับศิลปิน ขวัญ ใจเพลงป๊ อป ทั้ งเพลงที่ ไ ด้รั บ ความนิ ย มระดั บ โลกอย่ า ง Count On Me ของ Bruno Mars, I’m Yours ของ Jason Mraz, Need You Now ของ Lady Antebellum, Fix You ของ Coldplay, Pretty Boy ของ M2M, Bad Day ของ Daniel Powter รวมถึงสาวน้อยหน้าใหม่จากเมืองผู้ดี Gabrielle Aplin กับเพลงอันดับ 1 ของชาร์ตอังกฤษ The Power of Love งานนี้ เ รี ย กได้ ว ่ า ครบทุ ก รส ทั้งฮ็อต ทั้งฮิต

Les Misérables: Highlights from the Motion Picture Soundtrack

Genre: Soundtrack ปรากฏการณ์ ค วามส� ำ เร็ จ ของภาพยนตร์ ยิ่งใหญ่แห่งปีที่ดัดแปลงมาจากละครเวทีระดับโลก สุดซึ้ง Les Misérables สิ้นสุดการรอคอยแล้วกับ อัลบั้มเพลงประกอบภาพยนตร์ที่รวมเพลงไฮไลท์ ที่ ดี ที่ สุ ด มารวมไว้ ด ้ วยกั น ภายในอั ล บั้ ม มีเพลง ที่ ร ้ อ งโดยนั ก แสดงซู เ ปอร์ ส ตาร์ ร ะดั บ โลก อาทิ Hugh Jackman, Russell Crowe, Anne Hathaway ร่วมด้วย Amanda Seyfried, Eddie Redmayne, Aaron Tveit, Samantha Barks, Helena Bonham Carter และ Sacha Baron Cohen

เรื่อง : Seputo

Techno for Life

A Nose for Heat ปัญหาหนึง่ ของผูท้ ชี่ อบดืม่ ชาหรือกาแฟร้อนๆ คงหนีไม่พ้นเรื่องความร้อนเวลาจิบกาแฟนั่นเอง ฟังดูอาจเป็นเรื่องเล็กๆ ที่ใครก็เคยเจอ แต่เวลา น�ำ้ ร้อนๆ มาโดนจมูกเข้าก็พองไปหลายวัน เหมือนกัน จึงมีนักประดิษฐ์หัวใสคิดหา เครื่อ งใช้ ม าแก้ ป ั ญหาในจุ ด นี้ ด้ วย แก้วสีขาวใบนี้ที่นอกจากจะเก็บรักษา อุ ณ หภู มิ ข องชาหรื อ กาแฟได้ ดี แ ล้ ว ยังถูกดีไซน์มาเพื่อป้องกันจมูกเวลาที่ เรายกเครื่องดื่มขึ้นมาซดแบบไม่ทันระวัง อีกด้วย คราวนีค้ อกาแฟจะยกซดกันท่าไหน เมือ่ ไร ก็หายห่วงจมูกกันได้แล้ว (http://www. yankodesign.com)

Ballicious Your Kitchen เห็นสีสันสดใสแบบนี้ นี่ไม่ใช่กล่อง ธรรมดาทั่วไป เพราะนอกจากจะน่ารัก สดใสน่าใช้แล้ว ยังเป็นตัวช่วยจัดระเบียบ ผลไม้ให้อยู่เป็นที่เป็นทาง มากไปกว่านั้น ยั ง ช่ ว ยรั ก ษาอุ ณ หภู มิ ที่ พ อเหมาะให้ กั บ ผลไม้ของคุณ ช่วยให้ผลไม้ไม่สุกไม่เสีย ก่อนเวลาอันสมควรอีกด้วย ใช้งานง่าย เหมือนกับการใช้กล่องพลาสติกเก็บรักษา อาหารทั่วไป แต่มีฟังก์ชั่นเด็ดแถมน่ารัก น่ า ใช้ ก ว่ า กั น เยอะ (http://productdesign-salford.blogspot.com)

The V Toast คุณพ่อบ้านแม่บ้านคนไหนที่ต้องการประหยัดเวลาในการท�ำขนมปัง ตอนนี้ เรามีตัวช่วยให้คุณแล้ว กับเครื่องปิ้งขนมปังแบบใหม่ที่ช่วยให้คุณพ่อบ้านแม่บ้าน ใช้ได้ง่าย สะดวกมากขึ้น ด้วยเครื่องปิ้งที่แสนทันสมัย สามารถปิ้งขนมปังได้อย่าง รวดเร็ว อีกทั้งยังมีฟังก์ชั่นพิเศษที่ช่วยในการทาแยมหรือใส่ไส้ให้ขนมปังของคุณ อร่ อ ยได้ ต ามใจชอบ จะกี่ ห น้ า กี่ ร ส ก็ เ สิ ร ์ ฟ สนองความต้ อ งการของคุ ณ ได้ ครบทั้งหมด ทั้งอร่อยทั้งใช้ง่ายขนาดนี้ ไม่มีไว้ระวังจะโดนเพื่อนแซว (http://www. yankodesign.com)

App for Life

LINE Play Category: Game Compatible with: iOS และ Android อีกครัง้ กับการสร้างความยิง่ ใหญ่ของ LINE ทีส่ ร้างเกมสนุกๆ มาขโมยเวลาในยามว่าง ของคุณจนหมดเกลีย้ ง ทัง้ LINE Pop, LINE Bubble ทีฮ่ ติ ติดมือกันแทบทุกคนทุกเครือ่ ง รอบนี้ LINE กลับมาพร้อมกับเกมใหม่อย่าง LINE Play เกมจินตนาการแสนสนุกที่ให้ ผู้เล่นจ�ำลองคาแร็คเตอร์ของตัวเองลงไป เพื่อพูดคุย เล่นเกม และใช้ชีวิตกับเพื่อนๆ ใน LINE ของตัวเองได้อย่างสนุกสนาน เจอกันทั้งในโลกจริงและโลกเสมือน ถ้ายัง ไม่ซี้ย�่ำปึ้กกันเสียที ก็ไม่รู้ว่าจะพูดอย่างไรแล้ว

Battery Doctor Category: Technology Compatible with: iOS และ Android

Series 9 Category: Movie Compatible with: iOS และ Android

หนึง่ ในปัญหาใหญ่ของผูใ้ ช้สมาร์ทโฟน ในปั จ จุ บั น คงหนี ไ ม่ พ ้ น ปริ ม าณของ แบตเตอรี่นั่นเอง ที่ปัจจุบันจะท�ำมาเท่าไร ก็ เ ริ่ ม ไม่ เ พี ย งพอต่ อ ความต้ อ งการของ ผู้ใช้ในยุคนี้เอาเสียเลย กับค�ำถามที่ว่า ท� ำ อย่ า งไรจึ ง จะเซฟปริ ม าณแบตเตอรี่ ของสมาร์ทโฟนให้ใช้ได้นานที่สุด ค�ำตอบ อยู ่ ต รงนี้ แ ล้ ว กั บ เทคโนโลยี ใ หม่ ที่ จ ะ ช่ ว ยให้ คุ ณ สามารถใช้ ส มาร์ ท โฟนได้ นานยิ่งขึ้น เพียงแค่โหลดแอพพลิเคชั่นนี้ ติ ด เครื่ อ งไว้ จากนั้ น ก็ ท� ำ ตามขั้ น ตอน ทีร่ ะบบแจ้ง ซึง่ มี 3 ขัน้ ตอนง่ายๆ ไม่ยงุ่ ยาก เพียงเท่านี้ สมาร์ทโฟนของคุณจะไม่ดับ เอาง่ า ยๆ เพราะแบตหมดเร็ ว อย่ า ง ทีผ่ า่ นมาแน่นอน แถมยังช่วยในการถนอม อายุการใช้งานของแบตคุณให้ยาวนาน ยิ่งขึ้นด้วย

คอหนั ง ฝรั่ ง ห้ า มพลาดจริ ง ๆ กั บ แอพพลิ เ คชั่ น ตั ว นี้ เพราะมั น สามารถ ดาวน์โหลดซีรี่ส์ฝรั่งเรื่องไหนๆ มาเก็บ ไว้ ใ นคอมพิ ว เตอร์ ห รื อ สมาร์ ท โฟนไว้ ดูกันอย่างจุใจไม่เสียอารมณ์ ดาวน์โหลด ได้แบบไม่จำ� กัด แถมซีรสี่ แ์ ต่ละเรือ่ งก็ไม่มี การแบ่งพาร์ทให้ตอ้ งปวดหัว ไม่ใช่แค่ภาพ จะคมชัดเท่านัน้ แต่ซบั ไตเติล้ ก็มคี ณ ุ ภาพดี (ไม่ใช่ซับนรกเหมือนที่ไหนๆ) พร้อมรอ บริ ก ารทุ ก คอหนั ง ให้ ส� ำ ราญกั น แล้ ว ลองโหลดกั น ดู รั บ รองว่ า มี ฟ ี เ จอร์ ดี ๆ อีกเพียบ

a ace Je s r e V • 0.12,90

Trend

เรื่องและภาพ : DerHippo

yle ้าน ric Bo • Patt ถามราคาที่ร สอบ

• Panerai Luminor 1950 Rattrapante 8 Days Titanio สอบถามราคาที่ร้าน

• Louis Vuitton Epi Wallet สอบถามราคาที่ร้าน • Hermes สอบถามราคาที่ร้าน

• Coach สอบถามราคาที่ร้าน

Understanding Luxury

หากคุณเริ่มอยากเพิ่มสีสันให้กับการแต่งตัว Trend ฉบับนี้จัดมาเพื่อคุณแล้ว กับเหล่า เสื้อผ้าดีไซน์ดี ทั้งเนื้อผ้าและการตัดเย็บ ที่เนี้ยบไร้ข้อติ ให้คุณสนุกกับการแต่งตัว ได้มากขึ้น ลืมไปก่อนกับความเรียบหรู ลองฉีกกฎตัวเองด้วยการเพิ่มสีสัน กันดีกว่า

• Coach Bleecker Leather Dress Valet Tray 7,500.Bracelet 4,900.Carabiner Key Ring 3,500.-

an ace Je s r e V • 00.9,9

• Pandora สอบถามราคาที่ร้าน

• Valentino Garavani สอบถามราคาที่ร้าน

• Chanel สอบถามราคาที่ร้าน น e pad คาที่ร้า S า e ร at • K อบถาม ส

• Christian Dior สอบถามราคาที่ร้าน

Red Moon

ค�ำโบราณว่าไว้ “จะถูกจะแพง ขอแดงไว้ก่อน” เห็นจะเป็นเรื่องจริง ที่ปฏิเสธไม่ได้เลย เพราะสีแดงบ่งบอกถึง ความตื่นเต้น หรูหรา แถมยังสะดุดตา มากกว่าสีไหนๆ การเลือกใช้สีแดงนั้น ต้องเลือกให้ความส�ำคัญมันมากกว่า สีอื่นๆ เช่น ถ้าใส่ชุดแดง ควรใช้คลัตช์ ใบเล็กๆ สีขาว เทา หรือเหลือง หรือจะให้สีแดงแรงเป็นที่หนึ่ง แบบแดงหมดทั้งตัวเลยก็ยังได้ • Kate Spade สอบถามราคาที่ร้าน • Chanel White Patent Leather Bag สอบถามราคาที่ร้าน

• Kate Spade สอบถามราคาที่ร้าน

• Givenchy สอบถามราคาที่ร้าน

Book Shelf

เรื่อง : big brother

บ้านและสวน: Outdoor Living (ฉบับพิเศษปี 2556)

ส�ำนักพิมพ์บ้านและสวน ราคา 150 บาท บ้านและสวน หนึง่ ในหนังสือแนะน�ำด้านการตกแต่ง ที่ดีที่สุด ครั้งนี้มาพร้อมกับฉบับพิเศษที่จะมาอัพเดต เทรนด์ ก ารออกแบบประจ� ำ ปี แ ละไอเดี ย ที่ น ่ า สนใจ รวบรวมจากงานแฟร์ชนั้ น�ำทัว่ โลก พร้อมตัวอย่างบ้านสวย สวนเลิศหลากสไตล์ แทรกเทคนิคการเลือกวัสดุ พรรณไม้ ในสวน แหล่งซือ้ หาสินค้าตกแต่ง และสร้างแรงบันดาลใจ ให้คุณนึกอยากขยับมาแต่งบ้านใหม่กับเขาบ้าง

ใช้ชีวิตง่ายๆ สไตล์ชีวจิต

ส�ำนักพิมพ์เนชั่นบุ๊คส์ ราคา 105 บาท ครั้ ง หนึ่ ง เจ้ า พ่ อ สื่ อ อย่ า ง สุทธิชยั หยุน่ ได้เคยพูดคุยกับ บิดาแห่งชีวจิตอย่าง ดร.สาทิส อินทรก�ำแหง เอาไว้ในเรื่อง “แก่นของชีวจิต” เพื่อให้คนที่ สนใจอยากหันมาดูแลสุขภาพ ให้ถกู ต้องตามหลักวิถขี องชีวจิตนัน้ สามารถ น�ำไปปฏิบตั ติ ามได้ แทรกเกร็ดความรูด้ า้ น อาหารกับเมนูอร่อยสไตล์ชวี จิต และตบท้าย ด้วยท่าบริหารร�ำกระบอง และการนวด กดจุ ด แบบชี ว จิ ต ที่ คุ ณ สุ ท ธิ ชั ย ลองด้ ว ย ตนเองแล้วได้ผลจริง

ภูผาดาว

ส�ำนักพิมพ์พิมพ์ค�ำ ราคา 240 บาท การปรากฏตัวของผีสาวที่ ไซต์งานก่อสร้าง ณ จุดสะพาน เชื่ อ มสู ่ “ภู ผ าดาว” แหล่ ง ท่ อ งเที่ ย วทางธรรมชาติ ที่ ยั ง ไม่เคยมีใครไปถึง ท�ำให้งาน ก่ อ สร้ า งต้ อ งหยุ ด ชะงั ก ลง ทายาทหนุ ่ ม เจ้ า ของบริ ษั ท ก่อสร้างอย่างภูวเรศและผู้ช่วยสาวไฟแรง อย่างลมิดา ผูซ้ งึ่ ไม่เชือ่ ในเรือ่ งผีสางจึงต้อง ลงไปคุ ม งานด้ ว ยตั ว เอง ทว่ า สิ่ ง ที่ ทั้ ง คู ่ ได้พบกลับมิใช่วิญญาณที่น่าสะพรึงกลัว แต่เป็นเบื้องลึกของคดีฆาตกรรมปริศนา ที่รอการเปิดเผย

3L2 Live Love Laugh 2

ส�ำนักพิมพ์ a book ราคา 495 บาท หนั ง สื อ เล่ า เรื่ อ งบ้ า นอารมณ์ อุ ่ น ๆ ของ กลุ ่ ม คนท� ำ งานสร้ า งสรรค์ ทั้ ง 19 คน ที่ ม า ถ่ า ยทอดแรงบั น ดาลใจเบื้ อ งหลั ง การท� ำ งาน รอยยิม้ เสียงหัวเราะ ความสุข และมุมมองในการ สร้างชีวิตชีวาให้บ้านเป็นมากกว่าบ้าน หนังสือ เล่มนี้เป็นเล่มต่อของ Live Love Laugh ที่เคย ขโมยหัวใจของคนรักการแต่งบ้านมาแล้วอย่าง มากมาย แค่เห็นหน้าปกโทนอ่อนละมุนก็นา่ หยิบ มาเปิดอ่านแล้ว

เขาว่ากันว่าร้านนี้ อร่อยที่ฮ่องกง

ส�ำนักพิมพ์วงกลม ราคา 260 บาท ต่อไปนีเ้ วลาได้ไปฮ่องกง ก็ ห มดห่ ว งเรื่ อ งหาของกิ น อร่ อ ยๆ กั น ได้ แ ล้ ว แค่ มี คัมภีร์ความอร่อยเล่มนี้ ไป ตรอกไหนซอยไหน...ก็เอาอยู่ รวบรวมร้านอาหารและเมนู ยอดฮิตของฮ่องกง ทัง้ ติม่ ซ�ำ บะหมี่ อาหารจานเดียวทาน ง่ายที่อร่อยถูกปากคนไทยในราคาไม่แพง มีครบทุกย่านตั้งแต่ Central, Sheung Wan, Causeway Bay, Wan Chai, Happy Valley, Bowrington Street Market, Kowloon, Jordan, Yau Ma Tei, Mong Kok และอื่ น ๆ อี ก มากมาย พร้อมทั้งเกร็ดวัฒนธรรมการ รับประทานอาหารของคนท้องถิ่ น เสริ ม ความรู ้ คู ่ ค วามอร่ อ ย รู ป เล่ ม กะทั ด รั ด เหมาะแก่การพกติดตัว

สู่ศตวรรษใหม่ ไทยทันโลก

ส�ำนักพิมพ์มติชน ราคา 140 บาท กว่า 10 ปีที่ ดร.โกร่ง วีรพงษ์ รามางกูร ได้เผยแพร่ ความรู ้ แ ละแนะน� ำ การแก้ ปั ญ หาระดั บ ประเทศทั้ ง ใน ภาคเศรษฐกิ จ การเมื อ ง และสังคม ผ่านคอลัมน์ “คน เดินตรอก” ของหนังสือพิมพ์ ประชาชาติธรุ กิจ เพือ่ ให้ผอู้ า่ น ได้รู้เท่าทันกระแสโลก เจาะลึกถึงปัญหา ของไทย ไม่วา่ จะเป็นหนีส้ าธารณะ เงินเฟ้อ กั บ นโยบายการเงิ น วิ ก ฤติ เ ศรษฐกิ จ ในสหรั ฐ อเมริ ก าและยุ โ รป โครงการ รั บ จ� ำ น� ำ สิ น ค้ า เกษตร และอื่ น ๆ อี ก มากมาย เปิ ด สมองลั บ คมความรู ้ เ พื่ อ เตรียมความพร้อมให้ทันต่อกระแสโลก ในศตวรรษใหม่ที่จะมาถึงได้แล้ว 99

ปั่นข้ามฝันใน 2,000 วันรอบโลก กับคู่รักนักปั่น เรื่อง : big brother

หากมีใครสักคนเดินเข้ามาพูดกับ คุณว่า “อยากออกเดินทางท�ำตาม ความฝันด้วยการปัน่ จักรยานไปรอบ โลก” จินตนาการแรกในใจของคุณ คงนึกสงสัย “มันต้องบ้าแน่ๆ” แต่ ใครจะรู้ว่าวันนี้มีคู่รักนักปั่นที่หัวใจ ใหญ่ไม่แพ้ความฝัน ได้พิชิตภารกิจ ที่ว่านั้นส�ำเร็จแล้ว

ระยะเวลาร่ ว ม 6 ปี กั บ เส้ น ทาง กว่า 40,000 กิโลเมตร จาก 6 ทวีปกับ อีก 43 ประเทศทั่วโลก ที่ทั้งเขาและเธอ คุณหมู - เจริญ โอทอง และ คุณวรรณ อรวรรณ โอทอง เจ้าของสองหัวใจกับ

100

อีกหนึ่งเป้าหมายฝันเดียวกัน เริ่มต้นฝีปั่น เพื่อพิชิตเส้นทางนี้ และบรรจงถ่ายทอด ประสบการณ์ อ อกมาเป็ น เรื่ อ งเล่ า ผ่ า น ตั ว อั ก ษรในหนั ง สื อ ชุ ด “ปั ่ น ข้ า มฝั น ... 2,000 วันรอบโลก” ทีแ่ บ่งเป็น 4 เล่ม ได้แก่ ปลายขอบฟ้าที่โลกใต้ หลงเสน่ห์อเมริกา ถึงโมร็อกโก ยุโรปโรแมนติก และอัศจรรย์ เอเชีย ได้อย่างชวนติดตาม ทุกอย่างเริ่มต้นที่แรงบันดาลใจของ คุ ณ วรรณที่ ไ ด้ รั บ รู ้ ถึ ง เรื่ อ งราวของสามี ภรรยาชาวต่างชาติคู่หนึ่งที่ปั่นจักรยาน ไปรอบโลกกั บ โครงการโอดิ ส ซี ย ์ 2000 จึงจุดประกายให้เธออยากท�ำตามฝันบ้าง หลั ง จากที่ ป รึ ก ษาครอบครั ว เตรียมความพร้อมทุกอย่าง เธอ และสามีก็เริ่มออกเดินทาง “สองปี แ รกของการเดิ น ทาง ถื อ ว่ า เป็ น ช่ ว งที่ ย ากล� ำ บากที่ สุ ด เราทะเลาะกั น บ่ อ ยมาก เพราะ ทุ ก อย่ า งเปลี่ ย นหมดทั้ ง สถานที่ สิง่ แวดล้อม อาหาร และภาษา ต้อง ใช้ความอดทนท�ำความเข้าใจกับมัน บอกได้เลยว่าระยะเวลา 6 ปีที่เราปั่น ไปด้ ว ยกั น นั้ น เราได้ เ รี ย นรู ้ ซึ่ ง กั น และกันเหมือนอยู่กันมา 20 ปี ผ่าน ความยากล�ำบากที่สุด อันตราย ที่สุดมาด้วยกัน จนสุดท้ายเราก็ ถึงเส้นชัยของความฝัน” คุณหมู กล่าว แต่ ทุ ก เส้ น ทางที่ ผ ่ า นก็ เ ป็ น หลั ก ไมล์ ที่ ท� ำ ให้ เ ขาทั้ ง สอง เก็ บ หอมรอมริ บ ประสบการณ์

ชีวิต มีหลายเหตุการณ์ หลายความรู้สึก ที่จะท�ำอย่างไรก็จ�ำได้ไม่ลืมเลือน “เราได้พบมิตรภาพมากมายระหว่าง การเดิ น ทาง เราได้ เ พื่ อ นใหม่ ที่ ดี ที่ สุ ด กลับมาหลายคน ไม่ว่าจะไปถึงที่ไหนๆ ก็มักจะได้รับน�้ำใจอย่างสม�่ำเสมอ รู้จัก เอาตัวรอดในที่ที่ไม่ใช่ของเรา ได้ปรับตัว เรียนรูว้ ฒ ั นธรรมทีห่ ลากหลาย ไปพร้อมๆ กับละเมียดละไมท่องโลกในคราวเดียวกัน ด้วย” คุณวรรณเสริม กับประสบการณ์แสนล�้ำค่ากว่า 6 ปี ทีพ่ น้ ผ่าน คงน่าเสียดายถ้าหากจะเก็บมันไว้ ให้เป็นเพียงประสบการณ์ของชีวิตคู่ เขา ทัง้ สองจึงอยากส่งผ่านความฝันก้อนใหญ่นี้ มอบเป็นของขวัญที่อาจแปรเปลี่ยนเป็น ก�ำลังใจให้คนทีก่ ำ� ลังอยากได้แรงบันดาลใจ ไว้เป็นแบบอย่าง เป็นหลักยึดอย่างที่เขา ก็เคยได้รับมา หากวันนี้ คุณมีความฝันทีย่ งั ไม่มอดดับ จงอย่ า รอ จงตั ด สิ น ใจให้ เ ด็ ด ขาดแล้ ว ลงมือท�ำ ไม่ว่าสิ่งที่คุณก�ำลังคิดนั้นจะเล็ก หรือใหญ่ ยากเย็นเพียงไหนก็ไม่สำ� คัญเท่า “พืน้ ทีใ่ นหัวใจ” ของคุณเองว่าจะ “กล้า” พอ หรือเปล่าทีจ่ ะลุกขึน้ มาท�ำความฝันให้เป็น ความจริงเสียที

ดังค�ำพูดที่เคยมี ใครบางคนพูด เอาไว้ว่า “The only joy in the world is to begin, begin your dream.”

Collection Room

“เสื้อบอล”

สัญญะของ แฟนพันธ์ุแท้ลูกหนัง เรื่อง : Mr. Collector

หากคุณไม่ใช่หนึง่ ในคอกีฬาประเภททีช่ นื่ ชอบ ความมันจากการวิ่งไล่ลูกกลมๆ บนพื้นหญ้า เขียวแล้ว บทความด้านล่างนี้อาจไม่ได้ท�ำให้ คุณอินมากเท่าไร แต่หากคุณยกมืออย่างไวว่า “ฉันนี่ไง แฟนบอลตัวจริง” บทความนี้เขียนมา เพื่อคุณแล้ว

เพราะนอกจากความตื่ น เต้ น ความสนุ ก สนาน เสียงเชียร์ น�้ำตา และบรรยากาศการแข่งขันจากสปิริต ในเกมกีฬาของลูกผูช้ ายแล้ว อีกหนึง่ กิมมิกทีเ่ หล่าสาวก ตั ว จริ ง นิ ย มชมชอบกั น มากก็ คื อ การหาของสะสม ที่ เ ปรี ย บเสมื อ นเครื่อ งยืนยันในสิ่งที่ต นเองรัก และ จะเป็นอะไรไปได้ถ้าไม่ใช่ “เสื้อบอล” เครื่องสวมกาย ที่บ่งบอกความคลั่งไคล้ของกองเชียร์ตัวจริงเสียงจริง

ประวัติศาสตร์ของ “เสื้อบอล”

ย้ อ นกลั บ ไปในช่ ว งปลายศตวรรษที่ 19 กี ฬ า ฟุตบอลเริม่ มีการเล่นกันในหมูเ่ ด็กนักเรียนตามโรงเรียน และมหาวิทยาลัย ซึ่งในช่วงเวลานั้น ไม่ว่าจะเป็น กฎกติการวมไปถึงเรื่องชุดแข่งขันก็ตาม ยังไม่ได้มี การออกแบบให้ มี ม าตรฐาน นั ก ฟุ ต บอลแต่ ล ะคน จะใส่ชดุ ตามแต่ทตี่ นจะหามาได้ แต่จะใช้วธิ สี วมหมวก หรือผูกผ้าพันคอสีเดียวกันเพื่อบ่งบอกความเป็นทีม เท่านัน้ จนกระทัง่ ถึงช่วงปี ค.ศ. 1871 เมือ่ กีฬาฟุตบอล เริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้น ก็ได้มีการก่อตั้งสมาคมฟุตบอล อังกฤษ รวมถึงจัดการแข่งขันฟุตบอลเอฟเอคัพขึ้น เมื่อฟุตบอลเริ่มได้รับกระแสความนิยมอย่างเป็นรูป เป็นร่าง สมาคมฟุตบอลอังกฤษจึงได้ก�ำหนดเกณฑ์ 102

ให้ ที ม ที่ เ ข้ า ร่ ว มการแข่ ง ขั น จะต้ อ งใส่ ชุดแข่งของทีมตนเองเพื่อลดความสับสน ในเกม อั น เป็ น ผลดี กั บ ทั้ ง ตั ว ผู ้ เ ล่ น กรรมการผูต้ ดั สิน และกองเชียร์ขา้ งสนาม ด้วย ซึ่งในยุคแรกนั้นแต่ละทีมก็มักจะใช้ สี ป ระจ� ำ ที ม ที่ ม าจากสี ป ระจ� ำ โรงเรี ย น บ้าง สีประจ�ำสมาคมผูใ้ ห้การสนับสนุนบ้าง คละเคล้ากันไป โดยในยุ ค แรกนั้ น สี เ สื้ อ ที ม ที่ ไ ด้ รั บ ความนิยมสูงสุดคือสีขาวล้วน เนื่องจาก หาได้ง่ายและเป็นสีที่มีราคาถูกที่สุดด้วย แต่ ก็ มี บ างที ม ที่ เ ริ่ ม ใส่ ล วดลายลงไปที่ ตัวเสื้อบ้าง โดยลายเสื้อที่เป็นที่นิยมใน ยุคนั้นคือ ลายขวางและลายเส้นตรงตั้ง จากวันนัน้ ความต้องการในชุดแข่งขันของ แต่ละทีมก็เริ่มมีมากขึ้นเรื่อยๆ จนกระทั่ง ในปี ค.ศ. 1879 มีกลุ่มพ่อค้าหัวใสเห็น โอกาสทางธุรกิจขึ้น ก่อให้เกิดผู้ผลิตเสื้อ แข่ ง กี ฬ าที่ ชื่ อ ว่ า Bukta รายแรกของ ประเทศอังกฤษ นับเป็นก้าวก�ำเนิดเล็กๆ ของวิวัฒนาการเสื้อบอลครั้งอดีตจวบจน ปัจจุบันนี้

ดูให้ดีมีหลายชนิด

เสื้อบอลนอกจากจะมีความแตกต่าง ด้วยสี ลวดลาย และโลโก้ของผู้สนับสนุน แล้ว ในแต่ละทีมยังมีแยกย่อยลงไปอีก เป็นเสื้อทีมเหย้า ทีมเยือน แม้แต่เสื้อใน แบบเดียวกันก็ยังสามารถแตกออกไปได้ อีก 8 ประเภท ดังนี้ Match Worn Shirt คื อ เสื้ อ ที่ นั ก ฟุตบอลใส่ลงแข่งในสนามจริง จัดเป็นเสื้อ ประเภททีม่ คี วามต้องการมากทีส่ ดุ หายาก ทีส่ ดุ และราคาสูงทีส่ ดุ ด้วย Player Version เป็นเสือ้ ทีเ่ หมือนกับเสือ้ Match Worn Shirt ทุกประการ เพียงแต่ไม่ได้ถกู สวมใส่เท่านัน้ มั ก จะเป็ น เสื้ อ ที่ เ ตรี ย มไว้ ส� ำ หรั บ ให้

นั ก กี ฬ าเปลี่ ย นซึ่ ง มี แ ฟนบอลจ� ำ นวน ไม่น้อยที่ต้องการใส่ เสื้ อ เหมื อ นกั บ นั ก ฟุ ต บอลที่ ต นรั ก ทุ ก ประการ สโมสรจึงได้ จัดท�ำเสื้อประเภทนี้ ออกมาวางขายด้วย แต่ ร าคาจะสู ง กว่ า เ สื้ อ ที่ ข า ย ทั่ ว ไ ป Official Replica Shirt หรือเสื้อเวอร์ชั่นแฟนบอลที่ลักษณะ ส่วนใหญ่จะเหมือนกับเสื้อที่นักฟุตบอล ใส่ แต่รายละเอียดปลีกย่อยอาจแตกต่าง ออกไปบ้าง เช่น เนือ้ ผ้า ตะเข็บการเย็บ ขนาด รูระบายอากาศ ท�ำให้มีหลายคนเข้าใจ ผิดว่าเสื้อประเภทนี้เป็นของปลอม แต่ ความจริงแล้ว Replica แปลว่าของที่ ท�ำซ�้ำขึ้นมา เพื่อให้แฟนฟุตบอลเสมือน ได้ ใ ส่ เ สื้ อ เดี ย วกั บ นั ก เตะที่ ชื่ น ชอบ ใน ราคาที่ไม่สูงเกินเอื้อม Kick Off เป็น เสื้อส�ำหรับแฟนบอลเช่นกัน แต่ราคาจะ ประหยัดกว่า ลักษณะคล้ายกับเสื้อแบบ Official Replica Shirt แทบจะทุกประการ แต่วัสดุที่ใช้จะมีคุณภาพไม่เท่า จัดท�ำขึ้น เพื่อสนองความต้องการของกลุ่มลูกค้า ทีม่ กี ำ� ลังซือ้ น้อยกว่า Retro Shirt เสือ้ ทีท่ ำ� ขึ้นมาเลียนแบบเสื้อบางรุ่นในอดีต เพื่อให้ เหล่าแฟนคลับได้ย้อนร�ำลึกถึงอดีตอันน่า ประทับใจของสโมสร Centenary Shirt เป็นเสื้อบอลประเภทพิเศษที่จัดท�ำขึ้นเพื่อ เฉลิ ม ฉลองในโอกาสพิ เ ศษต่ า งๆ ของ สโมสร Remake Shirt เป็นเสื้อบอลที่ถูก ท�ำขึ้นมาใหม่ โดยผู้ผลิตจะซื้อลิขสิทธิ์มา เพื่อท�ำเสื้อแบบเดิมซ�้ำขึ้นมาอีกครั้ง ส่วน ประเภทสุดท้ายคือ Copy Shirt เสือ้ ก๊อปปี้ ที่เราเห็นกันดาษดื่นทั่วไปนั่นเอง ซึ่งจะ

แบ่ ง ย่ อ ยไปอี ก หลายเกรด เช่ น A, B หรือ C

เสื้อบอลไทย ใครว่าไม่น่าเก็บ

ด้วยกระแสความฮ็อตตลอดหลายปี ที่ผ่านมาของไทยพรีเมียร์ลีก Collection Room ฉบับนีจ้ งึ ขอเอาใจแฟนฟุตบอลชาว ไทยกันเสียหน่อย สนนราคาค่าตัวก็เริม่ กัน ตั้งแต่ 400 บาทไปจนถึง 1,500 บาท ขึ้น อยู่กับรุ่นและลวดลายการดีไซน์ เราลอง ไปดูกันว่า มีเสื้อบอลจากทีมไหนบ้างที่ น่าไปตามล่ามาเก็บใส่ตู้เอาไว้ เริ่ ม ต้ น กั น ที่ เ สื้ อ บอลจากที ม แชมป์ ปีล่าสุดกันก่อน ไม่ใช่ใครที่ไหนแต่เป็นทีม “กิเลนผยอง - เอสซีจี เมืองทอง ยูไนเต็ด” ที่กวาดถ้วยแชมป์ไทยพรีเมียร์ลีกมาแล้ว กว่า 3 สมัย โดยบริษัทปูนซิเมนต์ไทยได้ เซ็นสัญญาเพื่อเป็นผู้สนับสนุนทีม และ ได้ท�ำการเปลี่ยนชื่อสนามจาก “ยามาฮ่า สเตเดียม” มาเป็น “เอสซีจี สเตเดียม” และ เปลี่ยนชื่อทีมจาก “เมืองทอง หนองจอก ยู ไ นเต็ ด ” มาเป็ น “เอสซี จี เมื อ งทอง ยูไนเต็ด” ส่วนของเสื้อแข่งนั้นมีสีแดงสลับ ด�ำ ปัก 3 ดาวซึ่งหมายถึงการเป็นแชมป์ 3 สมัยไว้บนโลโก้สโมสร ปักโลโก้สปอนเซอร์ ได้แก่ SCG, Grand Sport, AIA, i-mobile, 103

Leo, Yamaha, Toshiba และ CocaCola เสื้อออกแบบไว้อย่างสวยงามมีมิติ น่าเก็บหามาสะสมไว้ ตัวที่สองที่อยากแนะน�ำคือ เสื้อบอล ของ “ฉลามชล - ชลบุรีเอฟซี” สโมสร ฟุ ต บอลจากจั ง หวั ด ชลบุ รี ที่ เ คยครอง แชมป์ไทยพรีเมียร์ลีกได้หนึ่งสมัย ทีมนี้ มีประวัตศิ าสตร์ยาวนานไม่ตา่ งจากทีมอืน่ แรกเริ่ ม เดิ ม ที นั้ น เคยเป็ น ที ม ฟุ ต บอล ของโรงเรี ย นอั ส สั ม ชั ญ ศรี ร าชามาก่ อ น ภายหลังจากที่เข้าร่วมการแข่งขันฟุตบอล สโมสรชิงถ้วยพระราชทาน จึงได้ถูกรวม เข้ากับทีมอื่น มีการผลัดเปลี่ยนหมุนวียน ไปเรื่ อ ยจนมาลงตั ว เป็ น ที ม ชุ ด ปั จ จุ บั น ลั ก ษณะของเสื้ อ แข่ ง เป็ น สี น�้ ำ เงิ น ติ ด สปอนเซอร์ครบของแท้จากสโมสร ได้แก่ Hemaraj, PTT, i-mobile และ Big Cola ตัวที่สาม ไม่ใช่เสื้อบอลของใครที่ไหน แต่ เ ป็ น “ปราสาทสายฟ้ า - บุ รี รั ม ย์ 104

ยูไนเต็ด” ยอดทีมแห่งอีสาน ใต้ ซึ่งเป็นสโมสรใหม่ที่เปลี่ยน มาจากสโมสรการไฟฟ้ า ส่ ว นภู มิ ภ าคนั่ น เอง ถื อ ว่ า เป็ น ที ม ฟุ ต บอลที ม แรกใน ประวั ติ ศ าสตร์ ฟุ ต บอลไทย ที่ ท� ำ ทริ ป เปิ ล แชมป์ ห รื อ 3 แชมป์ ใ นฤดู ก าลเดี ย วกั น ได้ (ฤดูกาล 2554) ได้แก่ แชมป์ไทยพรีเมียร์ลกี แชมป์โตโยต้า ลีกคัพ และไทยคม เอฟเอคัพ ส่วนของเสื้อแข่งจะใช้สีกรมท่า ติดดาว สี ส ้ ม ปั ก โลโก้ ส ปอนเซอร์ Chang, Yamaha, i-mobile, CP, King Power และ Coca-Cola ตัวทีส่ คี่ อื “มังกรไฟ - บีอซี ี เทโรศาสน” ยอดทีมของเมืองหลวงที่สร้างชื่อเสียงไกล ไปทั่วโลกด้วยการเป็นพันธมิตรทางการ กีฬากับปืนใหญ่ - อาร์เซนอล หนึ่งใน สโมสรฟุ ต บอลที่ เ ก่ า แก่ แ ละมี ชื่ อ เสี ย ง มากที่สุดในโลก ท�ำให้บีอีซี เทโรศาสน เป็นทีร่ จู้ กั ทัง้ ในประเทศและภูมภิ าคเอเชีย ลักษณะเสื้อแข่งเป็นสีแดง ติดสปอนเซอร์ ครบ ตั้งแต่ BEC Tero, Singh BEC Tero Sasana, BEC Tero Sasana FC, Air Asia, ไวไว และมีป้ายครบรอบ 20 ปี อยูท่ คี่ อด้านหลัง โดยมีสปอนเซอร์หลักคือ ช่อง 3

ตั ว สุ ด ท้ า ยที่ อ ยากแนะน� ำ กั น ก็ คื อ “พลังเอ็ม - โอสถสภา เอ็ม-150 สระบุรี” ก่อตัง้ เมือ่ ปี พ.ศ. 2520 ภายใต้การสนับสนุน ของเครือ่ งดืม่ M - 150 และองค์การบริหาร ส่ ว นจั ง หวั ด สระบุ รี ด้ ว ยมี ค วามมุ ่ ง มั่ น ที่จะพัฒนาทีมฟุตบอลให้ยกระดับก้าวสู่ มาตรฐานระดับสากลให้ได้ โดยผลงาน ที่ผ่านมาคือ แชมป์การแข่งขันฟุตบอล ชิงถ้วยพระราชทานควีนส์คพั สามสมัยรวด (พ.ศ. 2545 - 2547) และแชมป์ฟุตบอล ถ้วยพระราชทาน ก. สองสมัยโดยมีเสือ้ แข่ง เป็นสีเหลืองแดง เนือ้ ผ้าไมโคร มีสปอนเซอร์ หลักเป็น M - 150 เพราะเสื้ อ บอลหนึ่ ง ตั ว บอกอะไรได้ มากมายหลายหลากทัง้ สีทงั้ เส้นสาย ทุกๆ รายละเอียดล้วนมีความหมายในตัวของ มั น เองที่ จ ะบ่ ง บอกถึ ง ความเป็ น ตั ว ตน สะท้อนได้ถึงกระแสความนิยมของมนุษย์ และวิ วั ฒ นาการความเป็ น ไปของโลก ในแต่ ล ะช่ ว งเวลาอี ก ด้ ว ย ฉะนั้ น แล้ ว เสื้อบอลจึงไม่ได้เป็นแค่เสื้อบอลเท่านั้น แต่ยังเป็นสิ่งที่บันทึกเรื่องราวทุกๆ อย่าง ในช่วงเวลาขณะใดขณะหนึ่งไว้อีกด้วย

แล้ ว คุ ณ ล่ ะ มี เ สื้ อ บอลของที ม โปรดไว้ ในครอบครองแล้วหรือยัง

Teenager Hits

Harlem Shake

Shake แรงสนั่นทั่วโลก! เรื่อง : Seputo

เพราะโลกมันร้อน ท�ำให้คนเครียด ขึ้นทุกวัน ท่ามกลางความตึงเครียด ที่มี เราลองหันมาท�ำอะไรแบบ “หลุด โลก” ปลดปล่อยอารมณ์กนั บ้างไหม

เท่ า ที่ ผ ่ า นมา กระแสที่ เ ด็ ก วั ย รุ ่ น หันมาฮิตกันก็มักจะเป็นการเล่นแปลกๆ บางทีก็ดูดีมีสาระ บางครั้งก็ดูเหมือนไม่มี แต่ ท� ำ กั น แบบสนุ ก ๆ ตามที่ จ ะคิ ด และ สร้างสรรค์ออกมาได้ เมือ่ ท�ำเสร็จก็อดั คลิป และเผยแพร่ลงอินเทอร์เน็ต ที่ผ่านมาก็ จะมี “แพลงกิ้ง” ที่ผู้เล่นจะนอนราบทิ้งตัว บนพื้นบ้าง บนวัตถุอุปกรณ์แปลกๆ บ้าง หรือ “พับเพียบ” ลักษณะคล้ายๆ กับการ แพลงกิง้ แต่เปลีย่ นมาเป็นการนัง่ พับเพียบ ตามสถานทีต่ า่ งๆ แทน จนมาถึงวันนีก้ ไ็ ด้ มีกระแสใหม่ทกี่ ำ� ลังมาแรงมากๆ นัน่ ก็คอื การเต้น “Harlem Shake” การเต้ น รวมกลุ ่ ม แบบ Harlem Shake นั้น ก�ำลังเป็นที่สนใจอย่างมากใน YouTube โดยผู ้ เ ต้ น จะหยิ บ เอาเพลง Harlem Shake มาใช้ประมาณ 30 วินาที เริ่ ม ต้ น ที่ ผู ้ เ ต้ น คนแรกที่ มั ก จะใส่ ห มวก กันน็อก หน้ากาก หรือหัวสัตว์ แล้วเริ่ม เต้นคนเดียวไปประมาน 15 วินาที ใน ขณะที่คนอื่นๆ รอบข้างยังคงนิ่ง หรือท�ำ กิจวัตรตามปกติ ประหนึ่งว่าไม่มีสิ่งใด เกิดขึ้น การเริ่มเต้นน�ำมักจะเป็นการโยก หัวไหล่เบาๆ แต่หลังจาก 15 วินาทีแรก ผ่านไป คนรอบข้างก็จะแห่มาเต้นตาม ด้วยท่าทางมันๆ กัน แบบเป็นตัวของ

ตัวเองสุดๆ ลีลาโยกย้ายเหล่านั้นรีดเหงื่อ ได้เอาการ ไม่แพ้การเล่นกีฬาเลยทีเดียว ซึ่งตอนนี้ Harlem Shake ได้กลายเป็น เทรนด์ที่วัยรุ่นส่วนใหญ่เริ่มเอาไปเล่นเต้น ตามต่อๆ กันจนกลายเป็นกระแสคลิป ยอดฮิ ต ที่ มี ค นตามดู ม ากถึ ง หลั ก แสน หลักล้านวิวเลยทีเดียว ทว่าการเต้นแร้งเต้นกาที่ผู้ใหญ่อาจ ตีค่าว่าไร้สาระชนิดนี้ ในความเป็นจริง มี ม านานแล้ ว โดยการเต้ น Harlem Shake ต้นฉบับนัน้ เกิดขึน้ ในปี ค.ศ. 1981 โดยมีที่มาจากท่าเต้นโยกไหล่ของเหล่า ศิลปินฮิปฮ็อปในยุคนัน้ แม้วนั เวลาผ่านไป แต่ความซุกซนในหัวใจของมนุษย์กไ็ ม่เคย สูญหาย ไอเดียเจ้ากรรมนั้นก็ได้พลัดหลง มาเข้าตาบล็อกเกอร์อารมณ์ดีคนหนึ่งที่ ชื่อว่า “ฟิลตี้ แฟรงก์” ที่จุดประกายไอเดีย พาเพื่อนอีก 3 คนมาร่วมกันอัดคลิปด้วย การดัดแปลงท่าเต้นใหม่ๆ สวมคอสเพลย์ ตลกๆ เป็นตัวการ์ตูนญี่ปุ่น แล้วก็โยกหัว

โยกไหล่ ไ ปมาตามสไตล์ ข อง ตัวเอง คลอไปกับเพลง Harlem Shake ภายในเวลา 30 วินาที ซึ่งโด่งดังแทบจะในเสี้ยววินาที เดียวที่คลิปถูกโพสต์ขึ้น ผู้คน ทั่วโลกต่างหยิบมาเล่นตามกัน ชนิ ด ระบาดกระจายไปอย่ า ง ฉับพลันก็ว่าได้ ส่วนเจ้าของเพลง Harlem Shake ต้นเรื่องนั่นคือ เด็กหนุ่ม ชาวอเมริกันที่มีชื่อว่า Harry Rodrigues หรือ Baauer ซึ่งเป็นโปรดิวเซอร์ที่ชอบ มิกซ์เพลงแนว House Music และ Electro ต่อมาเขาได้ท�ำเพลง Harlem Shake และ เปิดตัวครั้งแรกเมื่อเดือนพฤษภาคม 2012 ซึ่งในงานนั้นเขาได้รับเสียงโห่เป็นรางวัล แต่หลังจากที่ Harlem Shake ถูกน�ำไปใช้ เต้ น อั ด คลิ ป 30 วิ น าที แ ล้ ว เพลงนี้ ก็ กลายเป็นเพลงยอดฮิตที่ติดชาร์ตอันดับ 1 ใน iTunes America Chart แทบจะทันที

ถ้ า วั น นี้ คิ ด ว่ า ชี วิ ต ก� ำ ลั ง เครี ย ด เกิ น ไป อยากหั น มาผ่ อ นคลาย กั น บ้ า ง แต่ จ ะให้ ไ ปเต้ น Harlem Shake แบบนั้ น ก็ ท ่ า จะไม่ ไ หว เรา แนะน�ำง่ายๆ แค่ลองเปิดอินเทอร์เน็ต และเสิร์ชค�ำว่า Harlem Shake ใน YouTube ความบันเทิงสไตล์ ใหม่นี้ ก็พร้อมสร้างเสียงหัวเราะให้คุณแล้ว 105

คุยนอกจอ

แผนร้ายพ่ายรัก

กับความรักฉบับ “ตลกร้าย” ของสังคม

เรื่อง : Commentator

หากชีวิตจริงเป็นอย่างในละครคงจะวุ่นวาย น่าดู ยิ่งถ้าเป็นละครที่มีเรื่องราวสลับซับซ้อน ซ่อนปมต่างๆ มีการสร้างแผนหลอกกันไปมา บวกกั บ ความบั ง เอิ ญ อย่ า งไม่ น ่ า เชื่ อ ที่ ไ ด้ พ บ ญาติพนี่ อ้ งทีพ่ ลัดพรากจากกันมานาน ใครเจอ เหตุการณ์แบบนี้จริงๆ ก็คงจะปวดหัวน่าดู แต่ ทั้งหมดก็ใช่ว่าจะเกิดขึ้นไม่ได้ เพราะละครก็สร้าง มาจากชีวิตจริง เพียงแต่ใส่สีสันความสนุกเพิ่ม เข้าไป เพื่อให้ ได้อรรถรสในการชมมากยิ่งขึ้น เหมือนกับเรือ่ งนี้ “แผนร้ายพ่ายรัก” ละครภาคค�ำ่ ที่เล่าเรื่องราวของแผนร้ายกลเกมต่างๆ ที่คิด มาเพื่อแก้แค้นสิ่งที่อยู่ในใจ และเพื่อพิสูจน์รักแท้ ตามแบบฉบับละครไทย 106

ละครเรือ่ งนีส้ ร้างจากบทประพันธ์ของปิน่ ปินทั ธ์ น�ำแสดงโดย ฟิล์ม - รัฐภูมิ โตคงทรัพย์ ที่กลับมา เล่นละครอีกครั้งหลังจากห่างหายไปนาน คู่กับ แมท - ภีรนีย์ คงไทย เป็นครั้งแรก พร้อมด้วย เอสเธอร์ สุปรีย์ลีลา, ธีรเดช เมธาวรายุทธ, จารุณี สุขสวัสดิ์ และนักแสดงหน้าใหม่อีกคับคั่ง เห็นจาก รายชื่อนักแสดงก็น่าจะเป็นละครที่ดูสนุกอีกเรื่อง เพราะความสามารถทางการแสดงของคู่พระนาง ก็ น ่ า จะเข้ า กั บ ละครที่ อ อกแนวคอมเมดี้ ด ราม่ า

ได้ดี ทีแ่ ม้บางทีจะดูตงั้ ใจตลกมากไปหน่อย แต่กด็ กี ว่าแสดงแล้วมุกแป้ก ส่วนนักแสดง หน้าใหม่ในเรือ่ งก็นา่ จะสอบผ่านได้ไม่ยาก ผนวกกับการน�ำเสนอรูปแบบใหม่ อย่าง มุมภาพใหม่ๆ หรือการสโลว์ภาพระหว่าง แสดงที่ไม่เหมือนละครเรื่องอื่น เพื่อไม่ให้ คนดู เ บื่ อ แม้ จ ะไม่ ใ ช่ ล ะครฟอร์ ม ยั ก ษ์ ทีเ่ น้นฉากสร้างอลังการ แต่ภายใต้มมุ ภาพ แปลกๆ หรือโลเกชั่นในฟาร์มต่างจังหวัด ทีด่ แู ปลกตาจากเดิม ก็พอท�ำให้คนดูคลาย เครียดไปได้เยอะเลยทีเดียว

โดยเฉพาะในเรื่องของความสัมพันธ์ที่มี แต่ความไม่ไว้วางใจ ต้องคอยสร้างแผน ต่างๆ ไว้หลอกล่อกัน เพื่อพิสูจน์ความ จริงใจ และยังแสดงให้เห็นว่า นับวันคนเรา ยิง่ ดูกนั ทีห่ น้าตามากกว่านิสยั ใจคอ เพราะ แผนการในละครนั้นเน้นการใช้ความสวย และเสน่ห์อันแพรวพราวแบบมารยาหญิง เข้าแลก ซึง่ หากอาชีพรับจ้างพิสจู น์ใจมีจริง เชื่ อ ว่ า คงมี ห ลายคนจ้ า งให้ ม าทดสอบ ความรักของคู่ตนเองอย่างแน่นอน

ดูละคร ย้อนปรับปรุงตัว

พล็ อ ตแผนร้ า ย หรื อ ตลกร้ า ยใน ประเด็นจากละครเรื่องนี้ยังน�ำเราไปสู่ สังคม เรื่องการรู้จักไว้เนื้อเชื่อใจซึ่งกันและกัน ประเด็ น ความสนุ ก ของละครเรื่ อ งนี้ นอกจากจะอยู่ที่นักแสดงแล้ว พล็อตเรื่อง ก็เป็นสิ่งส�ำคัญ โดยเฉพาะกับเรื่องที่ไม่ใช่ ละครฟอร์มใหญ่ เน้นความอลังการของ ฉากแสงสีเสียง ความน่าสนใจจึงต้องอยู่ ทีพ่ ล็อตเรือ่ งเป็นหลัก โดยจะต้องเชือ่ มโยง เรื่ อ งราวให้ คนดู ช วนลุ้นชวนติดตามไป ได้ตลอด เริม่ ตัง้ แต่นางเอก “เขมมิก” แอร์โฮสเตส สาวสวยที่มีความมุ่งมั่น ห้าวหาญ รัก และกตั ญ ญู ต ่ อ แม่ และมี ค วามฝั ง ใจ ในแง่ลบเรื่องความรัก เริ่มจากการที่พ่อ ของเธอทิ้ ง แม่ ไ ปมี ภ รรยาใหม่ ชายคน รักแรกที่ฉวยโอกาสเอาเปรียบเธอและทิ้ง ไป แฟนคนแรกก็ทิ้งไปแต่งงานกับคนอื่น ท�ำให้เธอไม่เชื่อในความรักอีกต่อไป และ หันไปรับจ๊อบพิสูจน์รักแท้ โดยท�ำหน้าที่ ยัว่ ยวนแฟนหนุม่ ของหญิงสาวทีเ่ ข้ามาจ้าง เธอ เพื่อพิสูจน์ใจและความหนักแน่นของ เหล่าผู้ชาย เพราะเธอต้องการช่วยเพื่อน ผู้หญิงด้วยกันให้รอดพ้นจากผู้ชายเจ้าชู้ ซึ่งจะว่าไปแล้ว ละครก็สะท้อนให้เห็นถึง จิตใจของคนในปัจจุบันที่เริ่มแย่ลงเรื่อยๆ

การรักเดียวใจเดียว ซึ่งเป็นเรื่องถูกต้องที่ หญิงชายสมัยใหม่ควรจะท�ำ เพราะการคิด นอกใจอาจท�ำให้เกิดปัญหาต่างๆ ตามมา อย่างในละคร แม้ในความเป็นจริง อาชีพนี้ คงยากที่จ ะท� ำ ได้ ใ นชี วิต จริ ง ถึ งแม้ จ ะ เป็นเพียงเรือ่ งทีแ่ ต่งขึน้ จากจินตนาการ แต่ อย่างน้อยก็แสดงให้เห็นว่า ผูห้ ญิงเริม่ กล้า ที่จะลุกขึ้นมาเรียกร้องและท�ำอะไรเพื่อ ตัวเองบ้าง ไม่ปล่อยให้ถูกหลอกหรือเป็น ฝ่ายถูกกระท�ำเพียงอย่างเดียว อีกทั้งใน สังคมปัจจุบันที่เปิดกว้างและยอมรับสิทธิ สตรีมากขึ้น พวกเธอจึงกล้าที่จะออกมา ปกป้องสิทธิข์ องตัวเอง ซึง่ ตรงนีน้ า่ จะเป็นจุด ที่ผู้สร้างละครอยากจะสื่อสาระไปถึงคนดู อีกหนึ่งประเด็นที่เป็นผลจากการคิด ร้ายวางแผนซับซ้อนไปมา และคิดว่าละคร เรื่องนี้คงอยากจะบอกอะไรบางอย่างกับ คนดูเช่นกัน นัน่ คือ การรูจ้ กั ให้อภัย อย่าง ในละครเมื่อถูกหลอกจากแผนทีห่ นึง่ ก็จะ คิดหาแผนสอง เพื่อมาแก้แค้นกันต่อไป ไม่จบสิ้น ตามสัญชาตญาณของมนุษย์ที่ จะต้องโต้ตอบคนที่มาคิดร้าย แต่สุดท้าย ละครก็จะแสดงให้เห็นว่า ใครที่ท�ำอะไร

ไม่ดไี ว้กจ็ ะได้รบั ผลกรรม ชีวติ ไม่มคี วามสุข เหมือนกับที่นางเอกสุดท้ายต้องเกือบเสีย พระเอกคนที่เธอรักไป เพียงเพราะการ หลอกลวงแก้แค้น หรือตัวร้ายทีม่ แี ต่ความ แค้นฝังใจ จนสามารถท�ำร้ายคนที่รักและ คนอื่นได้ แต่สุดท้ายก็ต้องรับผลกรรม จากการกระท�ำนั้น

เพียงแต่ในตอนท้ายเมื่อเรื่องราว ทุกอย่างถูกเฉลย ตัวละครต่างส�ำนึก ผิด และพยายามกลับตัวเป็นคนดี ทุกคนในเรื่องต่างก็ ให้อภัย ไม่ถือ โทษโกรธอีกต่อไป นี่คงเป็นบทสรุป ที่ละครเรื่องนี้อยากจะบอกนอกจาก ความสนุกโปกฮาและเรื่องราวการ วางแผนที่น่าติดตาม เพราะสุดท้าย ถ้าทั้งหมดเกิดขึ้นจริง แล้วคนท�ำผิด รู้จักส�ำนึกผิดและยอมปรับตัว การ ให้อภัยคือสิง่ ทีจ่ ะท�ำให้ทกุ อย่างจบลง ด้วยดีแบบแฮ็ปปีเ้ อนดิง้ ตามแบบฉบับ ละครไทยนั่นเอง 107

Tell Tales

สุธี

เรื่อง : ประภาส ชลศรานนท์

“ศาสดาจารย์ แน่ใจนะครับ” “สุธี คุณท�ำใจให้สบายเถอะน่า ไม่ ส�ำเร็จยังไงมาด่ากันเลย” “ถ้ า ไม่ ส� ำ เร็ จ ผมจะมี ชี วิ ต มาด่ า ศาสดาจารย์หรือครับ” “รางวัลโนเบล สาขากล้าหาญ เป็น ประกันน่า รับรองให้ด่าแน่ ไม่เบี้ยวหรอก คุณนอนนิ่งๆ สิ ผมจะได้เริ่มซะที อย่า ยุกยิกสิ เห็นจะต้องเอากุญแจล็อกขาล็อก แขนซะแล้ว อยู่ไม่สุขจริงๆ อยู่เฉยๆ นะ” “ศาสดาจารย์ครับ” “………………..” “ศาสดาจารย์ ท�ำอะไรอยู่ครับ” “เดีย๋ วนะ ขอเช็คสมการแสงอีกนิดนึง” “ศาสดาจารย์ครับ” “เดี๋ยวอีกนิดนึง เกือบเสร็จแล้ว” “ศาสดาจารย์ครับ” “โอเค…เสร็จแล้ว ว่าไง” “ผมคันตูดครับ เกาให้ที” “พลิกซิ ตรงไหน ตรงนี้เรอะ” “สูงอีกนิดครับ สูงอีกนิด ไม่ใช่ครับ สูงอีกนิด นั่นแหละครับ” “นี่มันตูดที่ไหน เขาเรียกหลัง” “ผมเรียกตูดครับ ผมอยากมีตูดยาว จะได้มีหลังสั้นๆ” “ตูดยาวดีกว่าหลังยาว ว่างั้นเถอะ” “ครับ ผมไม่ชอบให้ใครมาเรียกว่าคน 108

หลังยาว” “สุธี ผมถามคุณจริงๆ เถอะ คุณอยาก ล่องหนไปท�ำไม” “ผมอยากลองดูครับ” “ผมไม่เชื่อคุณหรอกว่าแค่อยากลอง มันต้องมีเหตุผลอื่นแน่ เอ…หรือว่าคุณ จะล่องหนไปท�ำมิดีมิร้ายกับใคร” “ไม่มที างหรอกครับ ศาสดาจารย์กร็ จู้ กั พ่อแม่ผมดี รู้จักก�ำพืดผมดี” “พ่อแม่คุณน่ะผมรู้จัก แต่ก� ำพืดน่ะ ใครกัน” “ศาสดาจารย์เล่นมุกหรือเปล่านี่” “อ้าว…ก็ต้องมีบ้าง ว่าแต่คุณยังไม่ บอกผมเลยว่าจะล่องหนไปท�ำไม” “ถ้าท่านศาสดาจารย์อยากรู้จริงๆ ผม จะบอกให้ แต่ต้องมีข้อแลกเปลี่ยน ผมถึง จะบอก” “อะไร” “ศาสดาจารย์ตอ้ งเกาตูดให้ผมอีกทีนงึ ตกลงมัย้ ครับ นัน่ แหละครับ ตรงนัน้ แหละ ครับ ขอบพระคุณมากครับ” “ทีนี้บอกได้หรือยัง” “อุราครับ” “ผูห้ ญิงละซี ถ้าอย่างนัน้ ผมก็พอจะเดา เรื่องออกแล้ว คุณไปแอบรักเขา แต่เขามี แฟนอยู่แล้ว คุณก็เลยจะไปแกล้งแฟนเขา ให้เขาเลิกกัน น�้ำเน่านี่”

“ถึงจะเน่า แต่ผมก็เชื่อว่าศาสดาจารย์ ต้องอยากฟังเรื่องของผม” “ไหนลองเล่าซิ” “อุรา เค้าเป็นเลขานุการของครูใหญ่ที่ วิทยาลัยผมครับ มาท�ำงานได้สักปีนึงได้ แล้ว ผมไปแอบชอบเธอ ก็เลยต้องหาเรื่อง เจอ โดยท�ำผิดระเบียบวิทยาลัย เพื่อที่จะ ได้ถูกครูใหญ่เรียกไปสอบสวน” “ท�ำอะไรบ้างล่ะ” “ผมก็รังแกผู้หญิงในห้องเรียน ตอน แรกๆ ก็ไม่มีครูคนไหนสนใจ ก็ห้องผม เค้ารังแกผู้หญิงกันทุกวัน” “รังแก รังแกยังไง” “ตีเข่าบ้าง เตะพับในบ้าง เอาหมาทุ่ม ใส่บ้าง หนักข้อหน่อยก็เอาควายเขวี้ยง” “ถึงขนาดนั้นเชียวเหรอ” “ครับ ผู้หญิงเค้าก็ตอบโต้เหมือนกัน เอาปืนยิงเอาบ้าง ต้องคอยหลบดีๆ” “แล้วคุณท�ำยังไง ครูใหญ่ถึงเรียกตัว ไปสอบสวน” “ผมเอาไฟช็อตผู้หญิงครับ เลยโดน ทัณฑ์บนฐานใช้ไฟฟ้าของวิทยาลัยเปลือง” “แล้วก็เลยได้พบกับแม่อุรา” “ยังครับ หนแรกยังไม่เจอ เผอิญเขา ออกไปรับแม่ ผมก็เลยรู้ว่าตอนบ่ายเค้า จะไม่อยู่ ไปรับแม่ พอรุ่งขึ้นผมก็เอาใหม่ จะเอาไฟช็อตผู้หญิงอีก แต่ผู้หญิงเค้ารู้ตัว

ไม่มีใครยอมให้ช็อต เลยเปลี่ยนเป็นขุด หลุมพราง แล้วเอาขวากเอาหนาม เอาไม้ ไผ่ผ่าเป็นแหลมๆ วางไว้ที่ก้นหลุม ได้ผล มีคนตกไป 40 กว่าคนได้ ก็เลยถูกเรียก ไปสอบสวน” “แล้วก็ได้เจอกับแม่อุรา” “ยังครับ ศาสดาจารย์ชอบเดาจัง ยัง ไม่เจอครับ ตอนนั้นเธอไปรับป้า ก็เลยรู้ว่า ตอนเช้าเธอก็ไม่อยู่ ไปรับป้าทุกวัน” “อะไรวะ” “ไม่ อ ะไรวะหรอกครั บ อุ ร าเค้ า อยู ่ เฉพาะตอนเย็น” “คุณก็เลยเอาระเบิดมาปาผู้หญิงตอน เย็น เพื่อให้ถูกสอบสวนใช่ไหม” “เดาอีกแล้ว เปล่าครับ ผมไม่รุนแรง ขนาดนัน้ หรอกครับ พออีกวันนึงผมก็เอายา พิษมาใส่ในน�้ำส้มที่โรงอาหาร พวกผู้หญิง ชอบกิ น น�้ ำ ส้ ม อยู ่ แ ล้ ว เจอเข้ า ไปร้ อ ย กว่าคน ก็เลยถูกสอบสวนสมใจ” “แล้วก็เจออุรา” “เดาอีกแล้ว ไม่เล่าดีกว่า” “ไม่เดาก็ได้ แล้วไงต่อไป” “ไม่เล่าแล้วครับ เล่าไม่สนุก ชอบเดา” “ต่อไปนีร้ ับรองไม่เดาแล้ว นะ เล่านะ” “เล่าก็ได้ แต่ต้องมีข้อแลกเปลี่ยน” “โอเค ตรงไหน” “ที่เดิมครับ ตรงนั้นแหละครับ เกา

แรงๆ อีกนิด ขอบคุณครับ” “ต่อไปเป็นไง” “พอผมถูกเรียกตัวสอบสวน ผมก็พบ กับอุรา กามเทพก็เล่นงานผม แต่ไม่เล่น งานอุราเลย รูส้ กึ เธอจะไม่สนใจผมเท่าไหร่ หลังจากวันนัน้ ผมก็หาทางพบเธออีก ก็เลย รู้ว่าเธอมีแฟนแล้ว” “คุณก็น่าจะเลิกยุ่งกับเธอ” “ทีแรกผมก็คิดอย่างนั้น แต่พอผมรู้ว่า แฟนเธอเป็นใคร ผมก็เปลี่ยนความคิด ผมอยากให้เขาเลิกกันครับ ท่านศาสดาจารย์ รู้ไหมครับว่าแฟนอุราเป็นใคร” “ประเทืองใช่ไหม” “เดาอีกแล้ว” “ก็มันยั่วใจเดานี่ แล้วใคร” “วิทยา…” “วิทยา” “ใช่ … ไอ้ แ มงดาที่ มั น ท� ำ ให้ ลู ก สาว ศาสดาจารย์เสียผูเ้ สียคนแหละครับ ผูห้ ญิง กี่คนแล้วที่มันทิ้ง” “67 ใช่ไหมครับ” “ไม่ต้องเดาก็ได้ครับ…เพราะเหตุนี้ แหละครับ ผมจึงต้องมาให้ศาสดาจารย์ ท�ำให้ผมล่องหนหายตัว เพื่อจะได้ไปท�ำ อะไรสักอย่าง” “ที่จะแยกไอ้วิทยากับอุราออกจากกัน ใช่ไหม”

“ครับ และก็เพือ่ ป้องกันผูห้ ญิงคนอืน่ ๆ ด้วย” “ถ้ า มั น เป็ น อย่ า งที่ คุ ณ ว่ า ผมยิ น ดี ช่วยเต็มที่ ผมละเกลียดไอ้แมงดาคนนี้ เหลือเกิน เอาละ ผมจะเริ่มท�ำงานของผม ดีกว่า คุณท�ำใจสบายๆ นะ เมื่อมือผม สัมผัสปุ่ม แสงที่จะท�ำให้คุณล่องหนจะ อาบบนร่างคุณ และจากนัน้ คุณก็กลายเป็น มนุษย์ล่องหน” “ล่องหนได้นานเท่าไหร่ครับ” “หนึ่งชั่วโมง สองวินาที แล้วคุณก็จะ คืนร่าง ถ้าคุณอยากจะล่องหนอีก คุณก็ กลับมาหาผม” “ศาสดาจารย์อยู่ทุกเวลาใช่ไหมครับ” “ทุกเวลา ยกเว้นตอนเช้า ต้องไปรับ ลุงทุกวัน ผมละเบื่อไอ้แฟชั่นต้องไปรับ ญาติสมัยนีจ้ งั ใครไม่มคี นไปรับก็เชยอีก… เอาละ คุณพร้อมนะ” “ครับ” “ท� ำ ใจให้ ส บาย หายใจให้ ทั่ ว ท้ อ ง โชคดี มนุษย์ล่องหน” “ศาสดาจารย์ครับ ผมรู้สึกเบาๆ ไป หมดทัง้ ตัว…มือผมก�ำลังจะหายไป มือผม ก�ำลังจะหายไป” “สุธี” “มันเหมือนตัวเองไม่มนี ำ�้ หนักเลยครับ แขนผมหายไปแล้วใช่ไหม ขาผมละ ขาผม 109

ก�ำลังจะหายไป ขาผมก�ำลังจะหายไป” “สุธี…ผมยังไม่ได้กดปุ่มเลย” “อ้าวเหรอครับ แหม…ขอโทษทีครับ ตื่นเต้นไปหน่อย” “เอาละนะ คราวนี้ของจริงนะ” “สาม…” “สอง” “อย่านับสิ ให้ผมนับเอง” “ก็มันตื่นเต้นนี่ครับ” “ผมนับถึงไหนแล้วนี่” “ถึงสามครับ” “งัน้ เอาใหม่…สาม…สอง…หนึง่ …เป็น อย่างไรบ้าง สุธี” “ท่านศาสดาจารย์กดปุ่มแล้วหรือยัง ครับ” “ผมกดไปตั้งแต่ตอนที่คุณบอกว่าแขน คุณหายไปตอนแรกนั่นแหละ ผมกดตอน คุณไม่รู้ตัว” “ผมมองไม่ เ ห็ นแขนผมจริ ง ๆ ด้ วย ขาผมด้วย ผมมองเห็นแต่เสื้อผ้าเท่านั้น ศาสดาจารย์ครับ นี่ร่างกายผมหายไป หมดแล้วนี่ครับ” “ส�ำเร็จแล้ว สุธี คุณเป็นมนุษย์ล่องหน แล้ว ไชโย ผมไม่ถูกด่าด้วย ผมจะปลด กุญแจล็อกมือให้ ลุกขึ้นแล้วก็ถอดเสื้อผ้า ซะ แล้วก็จะไม่มีใครมองเห็นคุณ” “ผมถอดเดี๋ ย วนี้ แ หละครั บ ผมดี ใ จ จริงๆ ครับศาสดาจารย์ ผมไม่รจู้ ะขอบคุณ ศาสดาจารย์อย่างไรดี” 110

“สุธี” “ครับ” “กางเกงในขาดหลายรูแล้ว เปลี่ยน ซะที” “ครับ...ผมถอดหมดแล้ว ศาสดาจารย์ มองไม่เห็นผมใช่ไหมครับ” “อือ...เหลือหัวไหล่นิดนึง สงสัยคงจะ ไม่โดนแสง น่าเกลียดแย่เลย เดินไปไหน เห็นหัวไหล่เฉยๆ ใครเห็นก็นึกว่าก้อนเนื้อ ลอยได้มา ลงไปนอนใหม่อีกที ขอฉาย แสงซ�้ำอีกหน่อย อ้าว...แล้วท�ำไมเครื่อง ไม่ท�ำงานละ มีอะไรผิดพลาดนี่” “ไฟดวงนี้ก็ดับครับศาสดาจารย์” “อ๋อ...ไฟฟ้าดับนัน่ เอง เอ๊ะ ก็จา่ ยค่าไฟ ครบทุกเดือนนะ” “ท�ำไงล่ะครับทีนี้” “เอาแบบนีไ้ ปก่อนก็แล้วกัน เห็นหัวไหล่ นิดนึง เซ็กซี่ดี” “บ้าสิครับ” “แล้วคุณจะให้ท�ำอย่างไร ก็ไฟฟ้าดับ พรุ่งนี้ค่อยแก้ตัวใหม่อีกที วันนี้คุณจะไป ท�ำอะไรก็รีบไปท�ำ ชั่วโมงกับอีกสองวินาที เท่านั้นนะอย่าลืม” “เอ้า เอาก็เอา แล้วผมจะมาเล่าให้ฟัง พรุ่งนี้ครับ สวัสดีครับศาสดาจารย์” ................ “เป็นไงบ้างสุธี คุณแกล้งนายวิทยา คนนั้นได้แค่ไหน อ้าว แล้วหน้าคุณไปโดน อะไรมา”

“ไม่ใช่แค่หน้าหรอกครับ นี่อีกครับ ตรงนี้อีก ทั้งตัวเลยครับ ช�้ำไปหมด” “ไปโดนอะไรมา” “พอผมออกจากบ้ า นก็ เ ดิ น ไปเรื่ อ ย ก�ำลังดีใจที่ล่องหนได้ ผู้คนก็มองกันใหญ่ คงแปลกใจที่เห็นก้อนเนื้อลอยได้ แล้วก็ ซวยอะไรไม่รู้ ดันไปเจอไอ้เด็กกลุ่มหนึ่ง มันเห็นไหล่ผม คงนึกว่าเป็นนกหรือตัว อะไรสักอย่าง แล้วพวกมันท�ำอย่างไรรูไ้ หม ครับศาสดาจารย์” “เดี๋ยวขอนึกก่อน” “ศาสดาจารย์ท�ำหน้าดีใจท�ำไมครับ” “ก็เป็นคนชอบเดานี่ มีอะไรมาให้เดา ก็มีความสุขทุกครั้ง” “ลองดูก็ได้ครับ” “พวกเด็กๆ ก็เลยร้องเพลงนกขมิ้น เหลืองอ่อน ถูกไหม อย่าท�ำหน้าเบื่อๆ อย่างนั้นสิ” “ไม่ถกู ครับ เด็กพวกนัน้ ไม่ได้รอ้ งเพลง อะไรหรอกครับ พอพวกมันเห็นหัวไหล่ ผมลอยได้ ก็ระดมยิงหนังสติ๊กใส่ผมไม่ยั้ง เลย ผมก็วิ่งหนีสิครับ มันก็วิ่งตาม ตะโกน ปาวๆ กันเลยครับว่า นกตัวนี้บินช้าดี” “แล้วรอดมาได้อย่างไร” “วิง่ ไปสักครึง่ ชัว่ โมงได้ ไอ้เด็กบ้าพวกนัน้ มั น ก็ วิ่ ง ตามผมไม่ ล ดละเลย ผมเห็ น คลองอยู่ข้างทาง ก็เลยกระโดดลงคลอง” “แล้วรอดไหม” “รอดกะผีสิครับ พอโผล่พ้นขึ้นน�้ำที

ไอ้เด็กมันไม่เห็นตัวผมนี่ครับ ก็นึกว่าปลา ตัวใหญ่ฮุบ ก็เลยระดมยิงหนังสติ๊กใส่อีก” “ท�ำไมคุณไม่ส่งเสียงอะไรออกมาเล่า พวกเด็กๆ จะได้นึกว่าผี จะได้กลัว” “ก็เพิ่งนึกได้ตอนอยู่ในน�้ำแหละครับ ผมก็เลยพูดออกมา แต่เด็กไม่ยักกลัว” “คุณพูดว่าอะไร” “ผมนึกอะไรไม่ออก ก็เลยพูดข้อความ ที่ ผ มติ ด ปากไปว่ า สามวั น ติ๊ ด ชึ่ ง สองที สี่วันจะติ๊ดชึ่งกี่ที เด็กมันฟัง ถึงจะไม่เห็น ตัวก็กลับไม่ยักหนี จับกลุ่มนั่งสงสัยกัน ใหญ่ แล้วก็ตะโกนตอบว่าสองทีกว่าๆ ผม ก็เลยไล่ให้เด็กไป พวกมันไม่ยอมไปครับ บอกจะเอาค�ำถามอีก ถ้าไม่ถามอีกมันจะ เอาหนังสติ๊กยิง ผมเลยต้องตั้งค�ำถามให้ เด็กอีกว่า แล้วห้าวันจะติ๊ดชึ่งกี่ที ถามไป เรื่อยๆ จนผมคืนสภาพแหละครับ” “สนุกไหมคุยกับเด็กนานๆ” “ซัดไป 217 ติ๊ดชึ่งแหนะครับ กว่าจะ เลิก เล่นเอาเพลียเลย” “เราจะเริ่มกันใหม่หรือยัง วันนี้ผมเช็ค สมการใหม่ดูแล้ว เราอาจล่องหนได้ถึง 48 ชั่วโมง 2 วินาที สุธี คุณแก้ผ้าแล้วขึ้น ไปนอนบนเตียงเลย ถอดเสียก่อน จะได้รู้ ว่ามีส่วนไหนยังไม่ล่องหน” “แก้ผ้าตอนนี้เลยเหรอครับ โอยไม่เอา หรอกครับ อาย” “จะไปอายอะไร ผู้ชายด้วยกัน” “นั่นแหละ ผมเคยแก้ผ้าต่อหน้าคน

อื่นที่ไหน” “ไม่แก้ ผมก็ไม่รู้สิว่าส่วนไหนยังไม่ ล่องหน อย่าชักช้าน่า” “โธ่...ศาสดาจารย์” “เอ้า...งัน้ เดีย๋ วผมแก้เป็นเพือ่ นก็ได้ เอ้า ผมถอดน�ำไปก่อนเลยก็ได้” “ค่อยยังชั่วหน่อยครับ” “ถอดให้ ห มดสิ เหลื อ กางเกงในไว้ ท�ำไม” “รอถอดพร้อมศาสดาจารย์ครับ” “อุวะ ไอ้นี่ขี้อายจัง เอ้า ถอดพร้อมกัน นะ” “อย่าล�้ำหน้าสิครับศาสดาจารย์ ต้อง พร้อมๆ กัน นั่นแน่ ศาสดาจารย์เลยผม ไป 2 เซนต์แล้ว รอเดี๋ยวให้ผมตามก่อน” “ผมให้สัญญาณดีกว่า พอผมบอกอึ้บ ก็ถอดทีละ 2 เซนต์ ดีไหม จะได้ถอด เท่าๆ กัน” “อึ้บ” “โทษทีครับ มือหนักไปหน่อย เลยไป 1 เซนต์ ศาสดาจารย์ลงมาอีกเซนต์นึง ครับ ต่อไปครับ” “อึ้บ...อึ้บ...อึ้บ” “ของผมถึงเข่าแล้ว ผมว่าศาสดาจารย์ ได้เปรียบผมนะครับ ก็ศาสดาจารย์เข่ายาว กว่าผม ของศาสดาจารย์ยังไม่ถึงเข่าเลย ต้องเอาใหม่ พออึ้บทีนึง ผมถอด 2 เซนต์ ศาสดาจารย์ถอด 3 เซนต์ ถึงจะยุติธรรม เอาใหม่นะครับ ศาสดาจารย์ดึงกางเกง

ขึ้นมาใหม่” “เอาใหม่ก็เอาใหม่...พร้อมกันนะ อึ้บ อึ้บ อึ้บ...ถึงเข่าแล้วหรือยัง” “ถึงแล้วครับเท่ากันพอดี” “เอาต่อให้หมดขา...อึ้บ...อึ้บ...อึ้บ” “สุธี คุณขึ้นไปนอนบนเตียงได้ ผมจะ เริม่ เลย แก้ผา้ ท�ำงานอย่างนีก้ ด็ เี หมือนกัน” “ศาสดาจารย์ ผมว่าไหนๆ ก็แก้ผา้ แล้ว ล่องหนพร้อมกับผมเลยดีกว่า” “อะไรนะ” “เราจะได้ไปแกล้งไอ้วิทยามันด้วยกัน ไงครับ” “น่าสนใจนะ คุณพร้อมนะ ผมจะกด ปุ่มละ พอผมกดปุ่ม คุณเขยิบหน่อย ผม จะเข้าไปนอนด้วย เราจะล่องหนพร้อมกัน”

นสพ.ไทยรัฐ ฉบับวันที่ 7 สิงหาคม พ.ศ. 2523 พาดหัวกรอบเล็ก “จับ 2 หนุม่ วิกลจริต เดินเปลือย กลางกรุง”

111

112

Think White

เดินทาง เรื่อง : คุณหญิงจำ�นงศรี หาญเจนลักษณ์

เจเจมีธุระต้องเดินทางต่างประเทศบ่อยมาก ด้วยความรู้สึกผิดที่จะทิ้งข้าพเจ้าไว้บ้าน ไปไหน จึงเอาไปด้วย เหมือนแมวอ้วนๆ ที่คาบหนูคู่ใจ ร่องแร่งไปโน่นนี่ไม่หยุดหย่อน ล่ า สุ ด สองแมวหนู วั ย ทองกลั บ จาก ญีป่ นุ่ ได้สองวัน ก็ปรืด๊ ไปลอนดอน เสร็จงาน ก็ ล ากกระเป๋ า คนละใบขึ้ น รถไฟลอด อุโมงค์ทะเลไปเบลเยียม งานตรงนั้นเสร็จ ก็โน่น…ประชุมที่ลักเซมเบิร์ก แล้วก็ปารีส เชือ่ มแห่งต่อแห่งด้วยรถยนต์บา้ ง รถไฟบ้าง ตามสะดวกและจ�ำเป็น คนหนุม่ (กว่า) คนสาว (กว่า) หลายคน อึกอักถามอย่างสุภาพว่า ไม่เหนือ่ ยหรือ… ต้องตอบว่า สนุกจนลืมเหนื่อยทุกครั้งไป อาจจะเป็ น เพราะเดิ น ทางอย่ า งเบาตั ว เบาใจขึ้นเรื่อยๆ กระเป๋าเดินทางเล็กลง วางแผนน้อยลง ห่วงโน่นเผื่อนี่น้อยลง ส่วนเรื่องช็อปปิ้งนั้นแทบจะลืมได้ เพราะ ท�ำให้หนักหิ้วหนักขน คนถามมักจะสงสัย ต่ อ ว่ า คนแก่ อ ย่ า งข้ า พเจ้ า สนุ ก อะไร หนั ก หนากั บ การทอกแทกไปคนเดี ย ว ในมหานครใหญ่ๆ ได้ทุกวี่ทุกวัน อรรถาธิบายได้ว่า สนุกตรงที่ได้สัมผัส เห็น ชิมอะไรๆ ที่แตกต่างจากที่เคยชิน ไม่วา่ จะเป็นผูค้ น เรือ่ งราว ข้าวของ อาหาร ฯลฯ ได้ดูร้านรวง นิทรรศการ การแสดง หรืออะไรๆ ที่ปกติไม่มีโอกาสได้ดู ได้พูด ได้ยิ้มกับคนร่วมโลกที่ไม่เคยพบและคง จะไม่ได้พบอีก ส�ำหรับลอนดอนนั้น สิ่งที่ ไม่ยอมขาดคือ ดูละคร (พูด) สักเรื่องให้ สนุกคิด

สนุกกับการช่วยเหลือตัวเองในทีท่ แี่ ปลกถิน่ แปลกฐาน แปลก ภาษา ไม่รจู้ กั ใคร และไม่มใี ครรูจ้ กั สนุกจากสิง่ ท้าทายต่างๆ เช่น การจับรถไฟจากสถานีใหญ่ๆ ที่มีชานชาลาเยอะแยะ ขบวนรถ เข้าออกมากมาย ยิ่งชุลมุนยิ่งดี หรือกิจกรรมกระตุ้นเซลล์สมอง อย่างการขึ้นรถใต้ดินและรถเมล์ที่ต้องเปลี่ยนตรงสถานีโน้นต่อ สถานีนี้อย่างชวนสับสน หรือการหาเส้นทางเดิน เข้าตรอกออก ซอย เปิดใจ เปิดตา ดูโน่น ฟังนี่ รับสิง่ ใหม่ๆ ให้ใจกระฉับกระเฉง และสนุกกับการเดิน เดิน และเดินส�ำรวจถนนหนทาง ซอกมุม ต่างๆ ของแต่ละเมือง เข่าจะเจ็บ เท้าจะพองบ้าง ก็ถือเป็น การแลกเปลี่ยนที่คุ้มค่า ขอแค่มีแผนที่ เข็มทิศ กับแว่นขยาย ที่มีแบตเตอรี่ส่องไฟให้อ่านแผนที่ได้สะดวก (เครื่อง GPS นั้น เหมาะกับรถยนต์กว่าคนเดินเท้า) วันหนึ่งๆ เดินหลายต่อหลาย กิโลฯ เดินเร็วๆ ก้าวยาวโดยไม่ต้องรีบเร่งไปไหน หยุดดูข้าว ดูของบ้าง เข้าไปเปิดหนังสือตามร้านหนังสือบ้าง หาของอร่อยกิน บ้าง ซื้อหนังสือไปนั่งอ่านนอนอ่านในสวนสาธารณะบ้าง แดด ออกก็อุ่นสบาย ฝนปรอยก็เย็นสบายอีกนั่นแหละ เป็นความสุข ที่อิสระเหลือหลาย นึกขึน้ มาได้วา่ เขียนเรือ่ งเดินทางมาหลายหนแล้ว มีประปราย ทั้งใน “วิชาตัวเบา” และใน “เข็นครกลงเขา” รีบไปเปิดพลิกดู ก็โล่งอกว่าไม่ได้เขียนซ�้ำ

ทั้งนี้ทั้งนั้น เพราะทั้งการเดินทางและชีวิตเป็นพลวัต เป็นความเคลื่อนไหว ก้าวเดินไปแต่ละก้าว ภาพทัศน์ ก็เปลีย่ น คนเดินก็เปลีย่ นไป ทีละน้อยนิดจนอาจจะไม่รตู้ วั ไม่สังเกตเห็น ถ้าตื่นมองด้วยตาใจ จะเห็นว่าไม่มีอะไร สักอย่างในชีวิตและการเดินทางที่ซ�้ำซากไม่เปลี่ยนแปร 113

Mind & Spirit

มนต์ สวดกี่จบก็คบได้ เรื่อง : ว.วชิรเมธี

ค�ำถาม: ดิฉนั ได้ยนิ ได้ฟงั มาว่า เวลาท่องอิตปิ โิ สจะต้องท่องเท่ากับอายุ +1 แต่ดฉิ นั ท่องไม่ถงึ จะท่องได้คนื ละ 9 รอบเกือบทุกคืน แบบนีจ้ ะได้อานิสงส์เท่ากับท่องอายุ +1 หรือเปล่าคะ หรือไม่ได้อะไรเลยเหมือนท�ำเล่นๆ นอกจากนั้น ดิฉันก็พยายามท่องคาถาชินบัญชร บทยาวเช่นกัน แต่ก็เป็นเหมือนคนอ่านหนังสือไม่ออก คือจะเป็นลักษณะอ่านมากกว่า ท่อง ดิฉันก็เลยท่องบทย่อคืนละ 9 รอบเหมือนกัน อยากทราบว่าจะได้อานิสงส์เหมือน บทยาวไหมคะ ค�ำตอบ:

สาระส�ำคัญของการสวดมนต์แต่เดิมนัน้ ก็คือ การทบทวนหลักธรรมค�ำสอนของ พระบรมศาสดาสัมมาสัมพุทธเจ้า เพราะ ในสมัยโบราณนั้นยังไม่เน้นการเล่าเรียน โดยการอ่าน การเขียน การบันทึกวิธีการ ศึกษาเล่าเรียนพระธรรมก็คือ การที่ครูบา อาจารย์ไปฟังมาจากพระพุทธเจ้าโดยตรง เมือ่ ฟังแล้วก็เพียรก�ำหนดจดจ�ำเอาไว้ เมือ่ กลับมายังที่พักหรือส�ำนักของตนก็น�ำมา ถ่ายทอดต่อให้ลกู ศิษย์ ศิษยานุศษิ ย์กค็ อย ฟังจากค�ำของครู แล้วก�ำหนดจดจ�ำไว้ดว้ ย การท่องบ่นจนจ�ำขึ้นใจ พอจ�ำขึ้นใจแล้ว วันต่อไปก็เรียนมนต์ (ค�ำสอน) บทใหม่ ต่ อ ไป แต่ ก ่ อ นจะเรี ย นบทใหม่ ก็ ต ้ อ ง ทบทวนบทเก่าให้แม่นย�ำเสียก่อน การเรี ย นพระธรรมค�ำสอนจากปาก ของครูบาอาจารย์โดยตรงนี้เรียกว่า การ ศึกษาระบบ “มุขปาฐะ” (จากปากสู่ปาก) การทบทวนค�ำสอนเก่าก่อนเรียนค�ำสอน

114

ใหม่เรียกว่า “การต่อหนังสือ” เมื่อท�ำอยู่ อย่างนี้จนเป็นกิจวัตร ต่อมาจึงพัฒนา กลายเป็นการสวดมนต์ และพอท�ำเป็น ประจ� ำ จึ ง เรี ย กการสวดมนต์ ว ่ า “การ ท�ำวัตรสวดมนต์” มนต์ ที่ เ ราน� ำ มาสวดก็ คื อ พระธรรม ค�ำสอนของพระพุทธเจ้านั่นเอง แต่ต่อมา มี ก ารประพั น ธ์ พ ระธรรมค� ำ สอนของ พระองค์ให้อยู่ในรูปของฉันทลักษณ์ (กวี นิพนธ์) เพื่อให้สวดง่าย จ�ำง่าย ภายหลัง ก็มีการประพันธ์มนต์ใหม่ๆ ขึ้นมาเพื่อ ใช้สวดในงานต่างๆ หรือเพื่อหวังผลเป็น ความสวั ส ดี มี ชั ย มนต์ ที่ แ ต่ ง เพิ่ ม เติ ม ขึน้ มาภายหลังนี้ บางทีกเ็ รียกกันว่า “ปริตร” หรือ “พระปริตร” (แปลว่า เครื่องคุ้มครอง ป้องกัน) การสวดมนต์ซึ่งแต่เดิมคือการเรียน พระธรรมค�ำสอน ค่อยๆ เลือนมาเป็นการ สวดเพื่ อ ท� ำ เป็ น ศาสนกิ จ อย่ า งหนึ่ ง ที่

เรียกว่า การท�ำวัตรสวดมนต์ และจากนั้น ก็คลี่คลายมาเป็นการสวดมนต์เพื่อความ สวัสดีมีชัย มาถึ ง ยุ ค ของเรา การสวดมนต์ ก็ มี ความหมายแคบลงมาอีก กลายเป็นการสวด เพื่อเอาบุญบ้าง สวดเพื่อสะเดาะเคราะห์ บ้าง สวดเพื่อหวังลาภลอย หรือสวดใน ฐานะเป็นคาถาส�ำหรับคุ้มครองป้องกัน หรือท�ำให้ท�ำมาค้าคล่องบ้าง นี่ก็นับเป็น วิวัฒนาการของการสวดมนต์ที่ควรทราบ ไว้เป็นความรู้พื้นฐานส�ำหรับการเป็นชาว พุทธ อย่างน้อยก็จะได้ใช้เป็นเครื่องมือ ตรวจสอบว่า ทุกวันนี้เราสวดมนต์ด้วย ท่าทีอย่างไร ห่างออกไปจากเป้าหมายเดิม แท้มากน้อยแค่ไหน ส� ำ หรั บ ค� ำ ถามที่ คุ ณ โยมถามมานั้ น ขอตอบว่า การสวดมนต์ไม่ว่าจะเป็นบท อิติปิโส (สรรเสริญคุณพระรัตนตรัย) ก็ดี บทชินบัญชรก็ดี ถ้าตั้งใจสวดจริงๆ แล้ว

ไม่ว่าจะสวดสั้น สวดยาว สวดย่อ หรือ สวดเต็ม ก็ได้บญ ุ ด้วยกันทัง้ นัน้ สาระส�ำคัญ อยูท่ คี่ วามตัง้ ใจเป็นหลัก ถ้าสวดอย่างมีสมาธิ บทเดียวก็ได้บุญมาก แต่ถ้าสวดแต่ปาก ทว่าใจฟุ้งซ่าน สวดยาวนานแค่ไหนก็คง ได้บุญนิดๆ หน่อยๆ เท่านั้นเอง ดังนั้น ทุกๆ ครั้งที่สวดมนต์ ไม่ควรไป ยึดติดว่าเท่านัน้ จบเท่านีจ้ บ เอาเป็นว่าสวด ให้จบแต่ละบทด้วยความตั้งใจที่เต็มร้อย แม้เพียงบทเดียวก็นับว่าได้บุญอย่างยิ่ง แล้ว และเหนืออืน่ ใด สิง่ ทีไ่ ม่ควรลืมทุกครัง้ เวลาสวดมนต์กค็ อื ควรพยายามท�ำความ เข้าใจด้วยเสมอไป วิธีง่ายๆ ก็คือ ควรหา บทสวดมนต์แปลมาฝึกสวดด้วย สวดไป ท�ำความเข้าใจไป ถ้าท�ำอย่างนี้อยู่เสมอๆ วันหนึ่งการสวดมนต์ก็จะเป็นช่องทางให้ บรรลุธรรมได้เหมือนกัน เพราะพระพุทธองค์ ตรัสว่า การสวดมนต์นบั เป็นช่องทางหนึง่ ของการบรรลุธรรม กล่าวอย่างสัน้ ๆ ก็คอื “สวดเป็นก็เห็นธรรม” 115

ไพ่ผ่อง ส่องชีวิต

ค� ำ ท� ำ นายระหว่ า งเดื อ น

พฤษภาคม - มิถนุ ายน 2556 เรื่อง : อาจารย์บอย

ท่านที่เกิดวันอาทิตย์

ท่านที่เกิดวันจันทร์

ท่านที่เกิดวันอังคาร

ท่านที่เกิดวันพุธ

ไพ่ผ่องส่องชี้ว่า ในช่วงนี้ อาจจะมีปัญหาหนักอกหนักใจ เข้ามาให้คิดให้เครียดอยู่เป็น ประจ�ำ ทั้งปัญหาการงานและ ปัญหาส่วนตัว แต่ทั้งหมดก็จะ คลี่คลายไปได้ช่วงกลางเดือน มิถุนายนไปแล้ว การงาน โดยรวมยังเป็นปัญหา ทีเ่ กิดจากตัวบุคคล การไม่รกั ษา ค� ำ พู ด รวมถึ ง การไม่ รั ก ษา น�้ำใจกัน ท�ำให้เกิดข้อขุ่นข้อง หมองใจ การเงิน อาจจะต้องรับภาระ ของคนใกล้ตัว แต่ยังโชคดีที่ พอมีลาภลอย หรืออาจได้เงิน พิเศษ สุ ข ภาพ มี อ าการปวดเกร็ ง กล้ามเนื้อบ่าและไหล่ อันเกิด จากความเครียด

ไพ่ผอ่ งส่องชีว้ า่ การเริม่ ต้น ใหม่ ห รื อ การก่ อ ร่ า งสร้ า งตั ว มีผลดีเป็นพิเศษ ท่านที่ก�ำลัง มองหาทีอ่ ยูห่ รืองานใหม่ จะพบ เจอความส�ำเร็จ ท่านทีต่ อ้ งการ ขยายกิจการ สามารถหาแหล่ง เงินทุนได้ การงาน เป็ น ช่ ว งเวลาแห่ ง การเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดี รวมถึงท่านทีต่ อ้ งการขยับขยาย กิจการ สามารถท�ำได้ การเงิน มีการใช้จ่ายเพื่อการ ลงทุน รวมถึงการใช้จ่ายเพื่อ การศึกษา มีการสรรหาแหล่ง เงินทุนใหม่ ท่านจะได้รบั โอกาส ทางการเงิน สุขภาพ แข็งแรงดี

ไพ่ผ่องส่องชี้ว่า ท่านอาจ จะต้องพยายามให้มากยิ่งขึ้น ในการท�ำงานและด้านความ เป็นอยู่ เพราะความส�ำเร็จและ ความสบายก� ำ ลั ง ใกล้ เ ข้ า มา ท่านจะมีโอกาสได้พกั ผ่อนและ ท่องเที่ยว การงาน โ ด ย ร ว ม มี ค ว า ม ก้าวหน้า อาจต้องอึดอัดกับ สิ่งแวดล้อมใหม่ๆ แต่ไม่นาน ก็จะชิน การงานอาจจะต้อง ศึกษาเพิ่มอีกนิด การเงิน ใช้ไปเพื่อการพักผ่อน การผ่ อ นคลายความเครี ย ด ท่ า นที่ เ ป็ น เจ้ า ของกิ จ การ อาจต้องตัดสินใจซือ้ เครือ่ งจักร หรือเครื่องทุ่นแรง สุขภาพ สดชืน่ แข็งแรง แต่อาจ จะต้ อ งระมั ด ระวั ง อุ บั ติ เ หตุ จากการออกก�ำลังกาย

ไพ่ผ่องส่องชี้ว่า เป้าหมาย ที่ ว างไว้ จ ะส� ำ เร็ จ ได้ ใ นระยะ เวลาอันใกล้ แต่การตัดสินใจ ควรระมัดระวัง เพราะจิตใจ ท่านก�ำลังไม่เป็นกลาง ท่าน ที่ก�ำลังวิ่งเต้นในเรื่องใด ให้ ระมัดระวังในเรื่องเอกสาร การงาน มี โ อกาสส� ำ เร็ จ ได้ โดยง่ า ย แค่ เ พี ย งพู ด คุ ย กั น นอกรอบให้มากยิ่งขึ้น งานใด ที่ เ กี่ ย วข้ อ งกั บ เครื่ อ งจั ก ร ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ การเงิน จะใช้จา่ ยตามอารมณ์ อาจสะดุ ด ได้ ใ นช่ ว งเดื อ น มิถุนายน รวมถึงการลงทุนใน หุ้น ให้ระวังเป็นพิเศษเช่นกัน สุขภาพ แข็ งแรงดี แต่จ ะมี อุบัติเหตุให้เจ็บตัว เลือดตก ยางออกบ้างเล็กน้อย

116

ไพ่ผ่อง หรือไพ่ตอง เป็นการพนันที่ได้รับความนิยมมากในอดีต ไพ่ผ่องไทยเลียนแบบมาจากไพ่ผ่องจีน การพยากรณ์ด้วยศาสตร์ไพ่ผ่องมองชีวิต โดยอาจารย์บอย ได้รับการถ่ายทอดมาทางความฝัน โดยอาจารย์สิ่งศักดิ์สิทธิ์มาให้นิมิตถึงวิธีการและการทำ�นาย จากนั้นก็จะมาช่วยผ่านทางญาณสัมผัส ในระหว่างการทำ�นาย

ท่านที่เกิดวันพฤหัสบดี

ท่านที่เกิดวันศุกร์

ท่านที่เกิดวันเสาร์

ไพ่ผอ่ งส่องชีว้ า่ การลงทุนในทุกประเภท ได้รับผลดี ความรักใหม่ก�ำลังบังเกิดกับ คนที่ยังไม่มีคู่ แต่คนที่มีคู่แล้วอาจต้อง อดทนและใจเย็น เพราะคู่ของท่านจะน�ำ เรื่องร้อนใจมาเล่าให้ฟัง การงาน ดใี นทุกด้าน ไม่วา่ จะเป็นเจ้าของ กิจการหรือพนักงาน ส่วนท่านที่มองหา งานใหม่ จะมีคนมาทาบทาม ค่าตัวสูงขึ้น การเงิ น รายรั บ เข้ า มาสู ง แต่ อ ย่ า พึ่ ง รีบร้อนใช้เงิน เพราะท่านอาจจะต้องใช้เงิน เพื่อการลงทุนเพิ่ม สุขภาพ มีอาการมึนศีรษะจากการพักผ่อน ไม่เพียงพอ

ไพ่ผ่องส่องชี้ว่า ท่านจะสนุกสนาน ตืน่ เต้นกับสังคมใหม่ ได้รจู้ กั คนใหม่ มีเพือ่ น ใหม่ ได้รับความรู้ ประสบการณ์ใหม่ ท่าน อาจเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับครอบครัวคนอื่นที่ ก�ำลังมีปัญหา การงาน เริ่มเข้าที่เข้าทาง รวมถึงจะได้ รั บ ผิ ด ชอบหน้ า ที่ เ พิ่ ม แต่ ไ ม่ ใ ช่ ป ั ญ หา เพราะท่านมีความพร้อมอยู่ก่อนแล้ว การเงิน ส�ำหรับท่านที่ชอบเก็งก�ำไรจะได้ เงินจากการเก็งก�ำไร ท่านที่เป็นนายหน้า จะได้เงินแบบเต็มๆ มีรายรับพิเศษเข้ามา สุขภาพ ท้องไส้อาจจะปัน่ ป่วนในช่วงกลาง สัปดาห์

ไพ่ผ่องส่องชี้ว่า ช่วงนี้เสน่ห์ในตัวท่าน ส่ อ งออกมาอย่ า งชั ด เจน มี ค นมาชอบ อยากเข้ามาใกล้ อยากเข้ามาคุย ท่านที่ สนใจการท่ อ งเที่ ย วทางไกล จะได้ รั บ ประสบการณ์ ก ารเดิ น ทางที่ ส นุ ก และ แปลกใหม่ การงาน ดมี ากในช่วงนี้ มีลกู ค้ารายใหม่ๆ รายใหญ่ๆ เดินเข้ามาหาด้วยตัวเอง ท่าน ที่เป็นพนักงานอาจจะได้รับหน้าที่ส�ำคัญ มากขึ้น การเงิน สภาพคล่องตัวยังคงดี แต่อาจ จะมีรายจ่ายจากการท่องเทีย่ ว หรือจับจ่าย ของฟุ่มเฟือย ทุกอย่างจ่ายเพื่อสนองใจ ตนเอง สุ ข ภาพ แข็ ง แรงดี ปวดเมื่ อ ยแข้ ง ขา เล็กน้อย

117

Merit Room

คอมพิวเตอร์เก่า มีค่า อย่าทิ้ง

เทคโนโลยีสมัยนี้มีการเปลี่ยนแปลงที่รวดเร็วเป็นอย่างยิ่ง เรียกได้วา่ เพียงแค่กะพริบตาเดียว โทรศัพท์รนุ่ นัน้ คอมพิวเตอร์ รุน่ นี้ ก็มอี นั ตกรุน่ กันไปเสียหมด อาจเป็นเพราะมนุษย์เราคิดค้น เทคโนโลยี ใหม่ๆ กันได้เร็วมากขึ้น ท�ำให้เครื่องมือเครื่องใช้ ที่ยังมีสเป็คเก่าๆ รองรับวิถีชีวิตที่ฉับไวกันได้ไม่ทันใจ เมื่อจับจ่ายเครื่องใหม่รุ่นใหม่กันสมอุราแล้ว เราจะท�ำอย่างไรกับ เครือ่ งเก่าดี จะขายก็คงไม่ได้ราคา แต่จะทิง้ ก็เสียดาย ทิง้ กันไม่ลง ฉบับนี ้ Merit Room มีทางออกมาแนะน�ำกันค่ะ เพราะคอมพิวเตอร์เก่าของคุณยังมีคา่ กับอีกหลายชีวติ ในสังคม หาก คิดไม่ตกว่าจะขายหรือจะทิง้ อีกหนึง่ ทางออกทีน่ า่ สนใจคือ “การบริจาค” เพราะไม่ว่าจะเป็นเครื่องที่ยังใช้ได้หรือเครื่องที่เสียแล้ว ทุกชิ้นล้วน มีคา่ มีความหมายมากกับเหล่า เด็ ก และบุ ค คลที่ ไ ร้ โ อกาสใน สังคม การได้บริจาคก็เท่ากับ ช่วยเสริมสร้างความรู้ เปิด โลกทั ศ น์ ท างปั ญ ญาให้ แ ก่ พวกเขาได้อย่างมากมาย โดยคุ ณ สามารถร่ ว ม บริจาคได้หลายช่องทาง มาเปลี่ยน “ของเก่า” ในมื อ คุ ณ ให้ เ ป็ น ประตู “โอกาส” ของผูท้ ยี่ งั ต้องการ กันนะคะ

118

คอมพิวเตอร์เก่าที่ยังใช้ ได้

• เครือข่ายกองทุนพี่ช่วยน้องและเพื่อน จัดท�ำ “โครงการทักษะคอมพิวเตอร์เพื่อชุมชน” เพื่อให้เยาวชน นักเรียน ครู พระสงฆ์ ประชาชน ได้ มี โ อกาสแลกเปลี่ ย นเรี ย นรู ้ ร ่ ว มกั น ในเรื่ อ ง คอมพิวเตอร์และเทคโนโลยี เพือ่ พัฒนาชุมชนท้องถิน่ ได้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งปัจจุบันมีผู้ผ่านกระบวนการ ไปแล้วมากกว่า 1,000 คน มีชุมชนเข้าร่วมกว่า 30 ชุมชน เกิดวิทยากรชุมชนกว่า 100 คน และ ชุดความรู้ไอทีชุมชนกว่า 30 ชุดความรู้ (โทร. 086211-3385) • เครือข่ายโรงเรียนชุมชนฯ จัดท�ำ “คอมพิวเตอร์ไร้พรมแดน” ขอรับบริจาค คอมพิวเตอร์เก่า เพือ่ สนับสนุนโรงเรียนชุมชน ส่งเสริม การเรียนรู้ของแรงงานข้ามชาติในประเทศไทย (โทร. 08-7691-3692) • มูลนิธิสวนแก้ว จัดท�ำโครงการ “ถ้าคุณไม่ใช้ เราขอ” เปิดรับบริจาค อุปกรณ์คอมพิวเตอร์ อุปกรณ์สำ� นักงาน และของใช้ อื่นๆ ที่ยังเป็นประโยชน์แก่คนอื่น (โทร. 0-29215602-4, 0-2595-1946, 0-2595-1444)

คอมพิวเตอร์เก่าที่ใช้ ไม่ได้แล้ว

• สมาคมคนพิการทางการเคลื่อนไหวสากล ขอรับบริจาคคอมพิวเตอร์ที่เสียหรือตกรุ่นแล้ว เช่น จอคอมพิวเตอร์ ซีพียู คีย์บอร์ด เครื่องส�ำรอง ไฟ เมาส์ พริ้นเตอร์ เครื่องโทรสาร โดยน�ำมา แยกชิ้นส่วนให้เป็นสินค้ารีไซเคิลและจ�ำหน่ายเพื่อ เป็นเงินทุนในการจัดหาอุปกรณ์ให้กับคนพิการ ทุกประเภทความพิการ (โทร. 0-2990-0331, www. waddeeja.com)

Thai Zone

ส�ำนวนไทย มาจากไหน? เรื่อง : เผ่าไท

“อะไรกันแค่นี้ยังท�ำไม่ได้ มันง่าย เสียยิง่ กว่าปอกกล้วยเข้าปากอีกนะ” “แหม…ถ้ า อย่ า งนั้ น พี่ ก็ ล องมา ท�ำเองสิครับ จะได้รวู้ า่ มันยากยิง่ กว่า งมเข็มในมหาสมุทรอีกนะพี่”

จากวิถีชีวิต

หมายรวมไปถึ ง วิ ถี ชี วิ ต ในแต่ ล ะวั น และองค์ประกอบของปัจจัยสี่ด้วย เช่น ก้นหม้อไม่ทันด�ำ ที่มาคือการหุงข้าวนั้น กว่าก้นหม้อจะติดเขม่าจนด�ำ ก็มักกิน เวลานาน (เปรียบได้กับคู่รักหรือคู่ชีวิตที ่ มักเลิกรากันง่าย) นุ่งเจียมห่มเจียม ที่มา คือการแต่งกาย (เปรียบได้กับการแต่งตัว ให้เหมาะสมกับฐานะ) ติเรือทัง้ โกลน ทีม่ า คือการท�ำเรือในสมัยโบราณนัน้ จะเหลาซุง ทั้งต้นให้เป็นรูปร่างก่อนเรียกว่า โกลน (เปรี ย บได้ กั บ การต� ำ หนิ ใ นสิ่ ง ที่ ยั ง ท� ำ ไม่เสร็จ)

เสี ย งสองพี่ น ้ อ งข้ า งบ้ า นเริ่ ม ท� ำ งาน เช่นเคย พวกเขามักจะมีเรื่องติเตียนกัน ให้ผมได้ยินอยู่เสมอ และหลายๆ ครั้ง ผมก็มักจะได้ยินเขาติเตียน ตัดพ้อกันเป็น ส�ำบัดส�ำนวน บางค�ำก็ฟังเข้าใจเพราะ คุน้ หูดี แต่กม็ บี างค�ำทีฟ่ งั แปลกหู อาจเพราะ ไม่ค่อยได้ยินจากที่ไหน เชื่อแน่ว่าน่าจะ มีใครหลายคนนึกสงสัยเช่นกัน เพราะ หลายค� ำ ก็ ดู จ ะใกล้ กั บ วิ ถี ชี วิ ต เราเสี ย เหลือเกิน ฉบับนี้ Thai Zone จะพาท่าน จากวัฒนธรรมของสังคม ไม่ ว ่ า จะเป็ น การท� ำ มาหากิ น การ ไปเปิ ด ต� ำ ราค้ น หากั น ว่ า แท้ จ ริ ง แล้ ว ท�ำมาค้าขาย การเข้าสังคม ประเพณี ส�ำนวนไทยนั้นมาจากไหน การเมื อ งการปกครอง เช่ น ท� ำ นาบน จากธรรมชาติ หลังคน ทีม่ าคืออาชีพการท�ำนา (เปรียบได้ เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นอยู่แล้วตามธรรมชาติ กับการแสวงหาผลประโยชน์ใส่ตน โดย แม้ว่าบางอย่างมนุษย์จะไม่ได้ท�ำ มันก็ การขูดรีดจากผู้อื่น) ไกลปืนเที่ยง ที่มาคือ เกิดขึ้นอยู่ดี เช่น คลื่นกระทบฝั่ง ที่มา สมัยรัชกาลที่ 5 ในพระนครจะยิงปืนใหญ่ คื อ ธรรมชาติ ข องทะลที่ จ ะมี ค ลื่ น วิ่ ง เข้ า เวลา 12.00 น. เพื่อให้รู้ว่าเป็นเวลาเที่ยง กระทบฝัง่ อยูเ่ สมอๆ (เปรียบได้กบั เรือ่ งราว (เปรี ย บได้ กั บ คนที่ อ าศั ย อยู ่ ไ กลออกไป ที่ เ กิ ด ขึ้ น สร้ า งความครึ ก โครม และ หรือคนบ้านนอก) คนตายขายคนเป็น ทีม่ า สุดท้ายก็เงียบหายไป) ตื่นแต่ไก่โห่ ที่มา คือการจัดงานศพ (เปรียบได้กับการจัด คือธรรมชาติของไก่ทมี่ กั จะขันเวลาเช้ามืด งานศพใหญ่โต โดยลูกหลานที่ยังยากจน เสมอ (เปรียบได้กบั คนทีต่ นื่ นอนตัง้ แต่เช้า ต้องไปกู้เงินมาท�ำศพ ท�ำให้เสร็จงานศพ มืด) ต้นไม้ตายเพราะลูก ทีม่ าคือธรรมชาติ ต้องใช้หนี้ ล�ำบากกันถ้วนหน้า) ของต้นไม้บางชนิด เมื่อมันออกผลแล้ว ก็มักจะตาย (เปรียบได้กับพ่อแม่ที่ยอม จากวรรณคดี ทั้ ง ที่ ม าจากนิ ท านก็ ดี ต� ำ นานก็ ดี เสียสละชีวิตตัวเองเพื่อลูก)

ประวัตศิ าสตร์กด็ ี เช่น งอมพระราม ทีม่ าคือ เรื่ อ งรามเกี ย รติ์ ที่ พ ระรามต้ อ งผจญกั บ ความทุกข์ยากต่างๆ (เปรียบได้กับความ ทุกข์ยากที่แสนล�ำบากเกินทน) ชักแม่น�้ำ ทั้งห้า ที่มาคือเรื่องมหาเวสสันดรชาดก ตอนทีช่ ชู กขอสองกุมารจากพระเวสสันดร (เปรียบได้กับการพูดจาหว่านล้อม ยกยอ บุ ญ คุ ณ เพื่ อ ให้ ไ ด้ ใ นสิ่ ง ที่ ต นต้ อ งการ) ที่เท่าแมวดิ้นตาย ที่มาคือเรื่องศรีธนญชัย ตอนที่ขอพระราชทานที่ดิน โดยเอาแมว มาผูกและใช้ไม้ตีแมวให้วิ่งไปมาจนแมว ตาย (เปรียบได้กบั ทีด่ นิ ทีม่ เี นือ้ ทีอ่ นั น้อยนิด ขนาดเท่ากับแมวดิ้นตาย)

จากศิลปะและการละเล่น

ไม่ว่าจะเป็นการแสดง ดนตรี ศิลปะ และกี ฬา เช่ น คลุกคลีตีโมง ที่มาคือ การเล่นดนตรีปี่พาทย์ (เปรียบได้กับการ คลุกคลีพัวพันใกล้ชิดกันตลอดเวลา) เข้า ตาจน ทีม่ าคือการละเล่นหมากรุก (เปรียบ ได้ กั บ การตกอยู ่ ใ นที่ อั บ จน ไม่ มี ท าง บ่ายเบี่ยง เอาตัวรอดไม่ได้) มวยล้ม ที่มา คือการแข่งขันชกมวย (เปรียบได้กับการ โกงเพื่อหลอกลวงผู้อื่น)

คราวหน้าครั้งไหน หากต้องเอ่ย อ้างส�ำนวนใดมาใช้กนั ผมหวังว่าทุก ท่านจะนึกสนุก หันกลับมานัง่ ค้นคว้า ประวัตศิ าสตร์และทีม่ าของค�ำเหล่านัน้ ดู บ ้ า ง เพราะนอกจากจะท� ำ ให้ ใ ช้ ส�ำนวนเหล่านั้นอย่างถูกบริบทแล้ว ยังท�ำให้ท่านได้เกร็ดความรู้ของค�ำ เหล่านั้นเพิ่มเติมมาเล่าแก่ลูกหลาน อีกด้วย 119

Delight Quiz

ค�ำถามร่วมสนุกฉบับเดือนพฤษภาคม - มิถุนายน 2556 ค�ำถาม: โปรดท�ำเครื่องหมายกากบาท ( x ) หน้าค�ำตอบที่ถูกต้อง 1. บริษัทปูนซิเมนต์ไทยได้ออกหุ้นกู้ครั้งแรกเมื่อวันที่ 1 เมษายน 2542 โดยท�ำการเสนอขายหุ้นกู้พร้อมกัน 2 ชุด คือ “หุ้นกู้ บริษัท ปูนซิเมนต์ไทย จ�ำกัด (มหาชน) ครั้งที่ 1/2542 ครบก�ำหนด ไถ่ถอนปี 2547” (SCC#1) และ “หุน้ กูบ้ ริษทั ปูนซิเมนต์ไทย จ�ำกัด (มหาชน) ครั้งที่ 2/2542 ครบก�ำหนดไถ่ถอนปี 2547” (SCC#2) ออกจ�ำหน่ายทั้งสิ้นกี่ล้านบาท 5,000 ล้านบาท 5,200 ล้านบาท 5,300 ล้านบาท

2. ทีมสโมสรฟุตบอลใดทีเ่ อสซีจไี ด้เซ็นสัญญาเพือ่ เป็นผูส้ นับสนุน ในปัจจุบัน เอสซีจี เมืองทองฯ ยูไนเต็ด บุรีรัมย์ ยูไนเต็ด บางกอกกล๊าส เอฟซี 3. เอสซีจไี ด้รบั การรับรองมาตรฐานอาคารประหยัดพลังงานและ เป็นมิตรต่อสิง่ แวดล้อม ประเภทการปรับปรุงอาคารใช้งาน (LEED EB:OM) ระดับสูงสุดหรือทีเ่ รียกว่า “LEED Platinum” เป็นรายแรก ในอาเซียน หรือเรียกรางวัลนี้ในอีกชื่อหนึ่งว่าอะไร อาคารแดง อาคารเขียว อาคารเหลือง

ผู้ โชคดีจะได้รับสมุดใส่ใบหุ้นกู้หน้าปกผ้าไทย จ�ำนวน 30 รางวัล ซึ่งจะจัดส่งตรงถึงท่านตามที่อยู่ที่แจ้งไว้

• ประกาศรายชื่อผู้โชคดีในนิตยสาร SCG Delight ฉบับเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม 2556 ขอสงวนสิทธิ์การตอบค�ำถามเฉพาะผู้ถือหุ้นกู้เอสซีจีเท่านั้น • กรุณากรอกชือ่ - ทีอ่ ยู่ หมายเลขโทรศัพท์ทตี่ ดิ ต่อสะดวกให้ชดั เจน และส่งค�ำตอบของท่านมายัง แผนกบริหารความสัมพันธ์หุ้นกู้ ส�ำนักงานการเงิน บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จ�ำกัด (มหาชน) เลขที่ 1 ถนนปูนซิเมนต์ไทย บางซื่อ กรุงเทพฯ 10800 ภายในวันที่ 15 พฤษภาคม 2556 เฉลยค�ำถาม SCG Delight ฉบับเดือนมีนาคม - เมษายน 2556 1. บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จำ�กัดสินใช้ 2. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มตราช้าง 3. ใช่

120

15 รายชื่อผู้โชคดี จะได้รับกระเป๋าสะพายผลิตจากผ้าฝ้ายดอยตุงสีสดใส จ�ำนวน 15 รางวัล 8. คุณรัชนี วัลลีนุวัฒน์ 1. คุณพิทักษ์ กุลละวณิชย์ 9. คุณอภิญญา เจริญวงค์เพ็ชร์ 2. คุณสุพรรณ อ่องสกุล 10. คุณณัฐพงศ์ ตันติวิวัฒนพันธ์ 3. คุณพร้อมพรรณ อุดมสิน 11. คุณศิริพร ขัตตพงษ์ 4. คุณไมตรี วิวิธอ�ำพน 12. คุณวิชุดา ยุทธนานุกร 5. คุณสุวรรณา นามะสนธิ 13. คุณจันทร์ธิดา สัชฌะไชย 6. คุณก้องเกียรติ หริรักษาพิทักษ์ 14. คุณธีรศักดิ์ กิตติลักษณวงศ์ 7. คุณไพบูลย์ ทศพรวิชัย 15. คุณกาญจนา ค่ายแสง