SCG Delight Magazine Mar-Apr 2014 by ar.scc.si

Editor’s Note วินาทีแรกทีท่ า่ นเห็นค�ำว่า “Free” ทีห่ น้าปก SCG Delight ฉบับนี้ ท่านคิดถึงอะไร? “Free” ค�ำนี้สะดุดตาเสมอเมื่อได้พบเห็น ไม่ว่าจะเป็นตามหน้า หนังสือพิมพ์ ห้างสรรพสินค้า ป้ายโฆษณา ค�ำนีม้ อี ทิ ธิพลต่อการตัดสินใจ ของผูบ้ ริโภคในการจับจ่ายใช้สอยเสมอ เพราะของฟรีใครก็ชอบ ความสุขของ “ผูร้ บั ” ขึน้ อยูก่ บั ความพึงพอใจของสิง่ นัน้ ไม่วา่ มูลค่าของจะมากหรือน้อย ก็ตาม และของฟรีไม่ได้มไี ว้ใช้เป็นเครือ่ งมือทางการตลาดเพียงอย่างเดียว แต่ในยามทีเ่ พือ่ นมนุษย์ตกทุกข์ได้ยาก น�ำ้ ใจทีห่ ลัง่ ไหลไปช่วยเหลือผ่านการ บริจาค เพือ่ ให้ผทู้ เี่ ดือดร้อนพ้นจากทุกข์ ทัง้ หมดล้วนเป็นของฟรีทเี่ รายืนอยู่ ในฐานะของ “ผูใ้ ห้” SCG Delight ฉบับนีม้ าในธีม “Free” น�ำเสนออานุภาพของ “ของฟรี” หนึง่ ในเครือ่ งมือการตลาดทีค่ ณ ุ สามารถปรับใช้ในธุรกิจได้ ใน Cover Story คอลัมน์ถดั ไป 10 Things พบกับ 10 ของฟรีจากทัว่ ทุกมุมโลกทีค่ ณ ุ อ่านแล้ว ต้องร�ำพึงว่า “แจกแบบนีก้ ม็ ดี ว้ ย” ปิดท้ายกันที่ Focus เพือ่ เปิดสีห่ อ้ งหัวใจ กับสี่เรื่องเล่าที่จะมาตอกย�้ำว่า “ของฟรีและดี” ยังมีอยู่จริงในโลก ผ่าน มุมมองของ ”ผูใ้ ห้” ไม่วา่ จะเป็นอ้อมกอดอุน่ ให้ฟรี เพือ่ เยียวยาหัวใจคน หรือจะเป็นการออกค่ารักษาพยาบาลให้ฟรีเพือ่ ตอบแทนผูม้ พี ระคุณก็ตาม โครงการ “หุน้ กูเ้ อสซีจี ใจดีชว่ ยโรงเรียนของหนู” ทีเ่ ชิญชวนให้ผถู้ อื หุน้ กู้ ร่วม “ให้โอกาสทางการศึกษา” กับเด็กนักเรียนทีข่ าดแคลน ณ โรงเรียน บ้านหนองไทร จังหวัดบุรรี มั ย์ จากเงินบริจาคของท่านผูถ้ อื หุน้ กู้ ได้เปลีย่ น เป็นห้องคอมพิวเตอร์ สนามเด็กเล่น และอุปกรณ์กีฬา เพื่อส่งเสริม พัฒนาการด้านร่างกาย จิตใจ และสติปญ ั ญา ให้เยาวชนของชาติเหล่านี้ สัมผัสความสุขของการเป็น “ผูร้ บั ” เพือ่ ทีว่ นั ข้างหน้าเขาจะถ่ายทอดความสุข ของการเป็น ”ผูร้ บั ” ด้วยการเป็น “ผูใ้ ห้” สืบต่อไปในอนาคต เพราะคุณค่า ของ “ของฟรี” อยูท่ คี่ ณ ุ เป็น “ผูร้ บั ” หรือ “ผูใ้ ห้” และความสุขใจอันเกิดจาก “การได้รับ” หรือ “การให้” นี้ นับเป็นความสุขมหาศาลที่แม้แต่เงิน... ก็หาซือ้ ไม่ได้ เจ้าของ แผนกบริหารความสัมพันธ์หุ้นกู้ สำ�นักงานการเงิน บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จำ�กัด (มหาชน) บรรณาธิการผู้พิมพ์ ผู้โฆษณา จันทนิดา สาริกะภูติ บรรณาธิการบริหาร รชตพร ปัทมะศิริ คณะบรรณาธิการ นิภาวรรณ สกุลวิริยะธรรม, อลิสา ด่านกลาง, ภัทรรัตน์ มะโนทัย, ณัฎฐณิช ธิติศักดิ์สกุล กองบรรณาธิการ บรรณาธิการอำ�นวยการ ภัทราวรรณ พูลทวีเกียรติ์ บรรณาธิการเล่ม ณัฐวีณ์ โชติกุลสิทธิ์ กองบรรณาธิการ พงษ์อมร ต้นสายเพ็ชร, สุทธินี ใจสมิทธ์, ณัฐนันท์ ส่งแสงรัตน์ ครีเอทีฟไดเร็คเตอร์ ศิริธร พรศิวะกิจ

ศิลปกรรม ภาณุมาศ เหลืองอร่าม, จารุวรรณ คล้ายเจ๊ก, อาคิรา คงสอน, ศุภวิทย์ ธนะสินไพบูลย์ อิมเมจไดเร็คเตอร์ สุภัทรา ศรีทองคำ� หัวหน้าช่างภาพ ชัยชนะ จารุวรรณากร ช่างภาพ สุรพล พวงศรี, ศักยะ บุญเสมอ, ถนอมพงศ์ ชัยชนะ, วิภัทร พันธ์ุนราวิกิจ รีทัช นรินทร์ มหัตธน, กฤษฎา คงรุ่งเรืองกุล ซับเอดิเตอร์และพิสูจน์อักษร จริญญา เมฆธรรม, อรจิรา มีญาณเยี่ยม ธุรกิจสัมพันธ์ ณัชชา พัฒนะนุกิจ แทรฟฟิก เยาวลักษณ์ ทองพูนแก้ว โปรดักชั่น มานพันธ์ บุญประเสริฐ

รชตพร ปัทมะศิริ

บรรณาธิการบริหาร

จัดทำ�โดย แผนกบริหารความสัมพันธ์หุ้นกู้ สำ�นักงานการเงิน บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จำ�กัด (มหาชน) 1 ถนนปูนซิเมนต์ไทย บางซื่อ กรุงเทพฯ 10800 โทร. 0-2586-2112 โทรสาร 0-2586-4977 ออกแบบและพิมพ์โดย บริษัทอมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำ�กัด (มหาชน) โทร. 0-2422-9000 ต่อ 1200, 1213 ขอขอบคุณภาพประกอบคอลัมน์ จาก www.amarinphotobank.com หมายเหตุ : บทความ ทัศนะ และสถานที่ที่พิมพ์ในวารสาร SCG Delight เป็นความคิดเห็นและคำ�แนะนำ�ของผู้ประพันธ์ มิได้เกี่ยวข้องกับบริษัทปูนซิเมนต์ไทย จำ�กัด (มหาชน) แต่อย่างใด

AEC Corner

Contents

Vol. 13 No. 02 March - April 2014 01 Editor’s Note 06 SCG Spotlight 14 SCG Insight

22 Member’s Stage

38 โครงการพระราชด�ำริ

26 Talk to Doctor

40 ไทยคิด

ณัฐวุฒิ ชูเกียรติ ความซื่อสัตย์คือหัวใจส�ำคัญ

อย่ารอให้ “โรคหลอดเลือดแดงใหญ่ ในช่องท้องโป่งพอง” กลายเป็นระเบิดเวลา

บรรณ เกษมทรัพย์ เอสซีจี เทรดดิ้ง สร้างเครือข่ายให้เข้มแข็ง

ความส�ำเร็จของ “ธุรกิจครอบครัว” 30 Did You Know กับเศรษฐกิจของประเทศ 32 Must Have

“พม่า” เนื้อหอมที่สุดในอาเซียน ชั่วโมงนี้

18 Money Tips

20 AEC Corner

34 Must See 36 Must Go

มูลนิธิพระดาบส พระราชทานอนาคตด้วยวิชาชีพ

ไหมขัดฟันไทยประดิษฐ์ เมื่อคนไทยคิดเอง ท�ำเอง ใช้เอง

“พื้นบ้านต�่ำ” ท�ำชีวิตถดถอย

“เหรียญในหลวง” มงคลล้นเกล้าของชาวไทย

42 เสริมฮวงจุ้ย

44 Collection Room

90 96 64

47 Eco & Green

72 Thai Zone

94 Do You Think So? 96 Mind & Spirit

50 Cover Story

74 Book Shelf 78 ido idea

น�้ำมัน E85 พลังงานสะอาด เพื่ออนาคต

อานุภาพแห่ง “ของฟรี” ยิ่งให้ ยิ่งได้

10 ของฟรี แจกแบบนี้ก็มีด้วย

“ฟรี” จากก้นบึ้งหัวใจของ “ผู้ให้”

รู้สักนิด ก่อนคิดซื้อ “กระเบื้อง”

ดอกไม้ในวรรณคดีไทย

54 10 Things

Concrete Lightbulb เมื่อหลอดไฟเก่ากลายร่างเป็น “ที่แขวนสดใส”

56 Focus

“สีชัง” ไม่สิ้นมนตร์ขลัง

เปิดโลกอารยธรรมโบราณที่ “จอร์แดน”

“มาริโมะ” สาหร่ายน�ำโชค จากแดนปลาดิบ

ว่าวยังวิ่งเล่นบนท้องฟ้า...สนามหลวง

61 h.o.m.e

64 Chef at Home 66 Dining Out 70 คุยนอกจอ

“เด็กดื้อ ได้ดี” กระตุ้นความคิด สไตล์เด็กดื้อ

80 Exotic Thai

84 The Journey

88 Teenager Hits 90 The Old Siam

มายาในห้างสรรพสินค้า

เดือนเมษาในใจคุณ

กลับสู่อ้อมอกของผู้ป่วยหญิง

98 ไพ่ผ่อง ส่องชีวิต 100 Debenture Club 102 โรงเรียนของหนู 105 SCG Debenture Club 106 Merit Room คืนความมั่นใจ 108 Delight Quiz

SCG Spotlight

เอสซีจี โลจิสติกส์ เปิดตัวศูนย์ฝึกปฏิบัติ โรงเรียนทักษะพิพัฒน์ สร้างพนักงานขับรถคุณภาพ เสริมทักษะขับขี่ปลอดภัย ลดอุบัติเหตุอย่างยั่งยืน วันที่ 2 ธันวาคม 2556 ณ โรงเรียนทักษะพิพัฒน์ อ�ำเภอบ้านหมอ จังหวัดสระบุรี

SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

SCG Spotlight

กระดาษไอเดียส่งความสุข พร้อมปลูกฝังการรีไซเคิลผ่านโครงการ BAG to School ปี 2 ณ จังหวัดเชียงใหม่ 8

SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

SCG Spotlight

มูลนิธิเอสซีจีเปิดตัว ยุวศิลปินไทยเลือดใหม่แห่งวงการศิลปะ จากเวที “Young Thai Artist Award 2013” วันที่ 4 ธันวาคม 2556 ณ พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ หอศิลป ถนนเจ้าฟ้า กรุงเทพฯ

10 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

ข้อมูลผลตอบแทนจากตราสารหนี้และอัตราดอกเบี้ยเงินฝาก ตารางแสดงผลตอบแทนหุ้นกู้ (ข้อมูล ณ วันที่ 27 มกราคม 2557)*

หุ้นกู้ อายุคงเหลือ ราคาที่ตกลงครั้งล่าสุด วันที่ตกลง อัตรา (ปี) (บาท/หน่วย) แลกเปลี่ยนหุ้นกู้ ผลตอบแทนถึง ครั้งล่าสุด วันครบกำ�หนดไถ่ถอน SCC144A 0.18 1,005.21 28 มกราคม 2557 2.55% ครั้งที่ 1/2553 SCC14OA 0.68 1,008.34 9 มกราคม 2557 2.82% ครั้งที่ 2/2553 SCC154A 1.18 1,014.37 20 มกราคม 2557 2.96% ครั้งที่ 1/2554 SCC15NA 1.76 1,033.13 16 มกราคม 2557 3.13% ครั้งที ่ 2/2554 SCC164A 2.18 1,010.72 10 มกราคม 2557 3.70% ครั้งที ่ 1/2555 SCC16NA 2.77 1,015.26 28 มกราคม 2557 3.55% ครั้งที่ 2/2555 SCC174A 3.18 1,010.60 14 มกราคม 2557 3.70% ครั้งที ่ 1/2556 SCC17OA 3.68 1,018.38 9 มกราคม 2557 3.75% ครั้งที่ 2/2556 * ท่านสามารถตรวจสอบราคาหุ้นกู้ประจำ�วันได้ที่ www.scg.co.th

ส่วนต่างจาก ราคาหน้าตั๋ว (บาท/หน่วย) 5.21 8.34 14.37 33.13 10.72 15.26 10.60 18.38

ตารางแสดงอัตราดอกเบี้ยเงินฝากประจำ� (ข้อมูล ณ วันที่ 27 มกราคม 2557) ระยะเวลา 1 ปี 2 ปี 3 ปี

ธนาคารกรุงเทพ 2.250% 2.375% 2.375%

ธนาคารกรุงไทย 2.250% 2.500% 2.500%

ธนาคารกสิกรไทย 2.100% 2.300% 2.300%

ธนาคารไทยพาณิชย์ 2.100% 2.300% 2.300%

ตารางอัตราผลตอบแทนของพันธบัตรรัฐบาล (ข้อมูล ณ วันที่ 24 มกราคม 2557)

ระยะเวลา 3 เดือน 6 เดือน 1 ปี 2 ปี 3 ปี 4 ปี

อัตราผลตอบแทน 2.22% 2.24% 2.25% 2.46% 2.77% 3.10% 11

SCG Spotlight

บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จำ�กัด (มหาชน) และบริษัทย่อย คำ�อธิบายและการวิเคราะห์ของฝ่ายจัดการ ผลการดำ�เนินงานไตรมาสที่ 4 ปี 2556 และสำ�หรับปี 2556

ไตรมาสที่ 4 ปี 2556 เอสซีจีมีกำ�ไรสำ�หรับงวด เท่ากับ 8,206 ล้านบาท และมีกำ�ไรสำ�หรับปี 2556 เท่ากับ 36,719 ล้านบาท

ภาพรวมธุรกิจ ในไตรมาสที่ 4 ปี 2556 เอสซีจีมีกำ�ไรสำ�หรับงวดเท่ากับ 8,206 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 19% จากงวดเดียวกัน ของปีก่อน เป็นผลมาจาก Margin ของธุรกิจเคมีภัณฑ์ฟื้นตัวอย่างต่อเนื่อง ประกอบกับปริมาณความต้องการ ซีเมนต์ในประเทศเพิ่มสูงขึ้น เอสซีจีมี EBITDA เท่ากับ 15,774 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 35% เมื่อเทียบกับช่วง เดียวกันของปีกอ่ น และมีรายได้จากการขายเท่ากับ 104,412 ล้านบาท เพิม่ ขึน้ 5% จากช่วงเดียวกันของปีกอ่ น ตามการเติบโตของธุรกิจส่วนใหญ่ของเอสซีจี เมื่อเทียบกับไตรมาสก่อน กำ�ไรสำ�หรับงวดลดลง 16% เป็นผลมาจากปัจจัยตามฤดูกาลของธุรกิจซิเมนต์ผลิตภัณฑ์ก่อสร้าง รวมถึงการหยุดซ่อมบำ�รุงของโรงงาน MOC (Cracker แห่งที่ 2) เป็นเวลา 45 วัน แต่ เนือ่ งจากในไตรมาสนีเ้ ป็นช่วงทีม่ รี ายได้เงินปันผลรับจากเอสซีจี การลงทุน ในส่วนงานอืน่ จึงส่งผลให้ EBITDA เพิม่ ขึน้ 3% จากไตรมาสก่อน ในขณะทีร่ ายได้จากการขายลดลง 8% จากไตรมาสก่อน เนือ่ งจากการหยุดซ่อม บำ�รุงของโรงงาน MOC และปัจจัยตามฤดูกาลของธุรกิจซิเมนต์-ผลิตภัณฑ์ก่อสร้าง ผลการดำ�เนินงานในปี 2556 เอสซีจมี กี �ำ ไรสำ�หรับงวด 36,719 ล้านบาท เพิม่ ขึน้ 56% จากปีกอ่ น ส่วนใหญ่ เป็นผลมาจาก Margin ของธุรกิจเคมีภัณฑ์ฟื้นตัวอย่างต่อเนื่อง และมีปริมาณความต้องการซีเมนต์ในประเทศ เพิ่มสูงขึ้น โดยเอสซีจีมี EBITDA เท่ากับ 61,265 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 34% จากปีก่อน และมีรายได้จากการขาย เท่ากับ 434,251 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 7% จากปีก่อน ตามการเติบโตของทุกธุรกิจในเอสซีจี

ส่วนแบ่งกำ�ไรจากเงินลงทุน ในบริษัทร่วมในปี 2556 เท่ากับ 6,744 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 5,183 ล้านบาท จากปีก่อน

ในปี 2556 เอสซีจีมีส่วนแบ่งกำ�ไรจากเงินลงทุนในบริษัทร่วม 6,744 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 5,183 ล้านบาท เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ทั้งนี้ ส่วนแบ่งกำ�ไรจากเงินลงทุนมาจากบริษัทร่วมในธุรกิจเคมีภัณฑ์ 41% และจากธุรกิจอื่น 59% โดยส่วนแบ่งกำ�ไรจากเงินลงทุนที่เพิ่มขึ้นเป็นผลมาจากผลการดำ�เนินงานที่ดีขึ้น ของบริษัทร่วมในธุรกิจเคมีภัณฑ์จาก Margin ที่เพิ่มขึ้น ประกอบกับการฟื้นตัวของบริษัทร่วมในธุรกิจอื่น ที่ในครึ่งปีแรกของปี 2555 ยังคงได้รับผลกระทบจากเหตุการณ์นํ้าท่วม เอสซีจีมีเงินปันผลรับในปี 2556 เท่ากับ 7,707 ล้านบาท ลดลง 3% เมื่อเทียบกับปีก่อน โดยเอสซีจี มีเงินปันผลรับจากบริษัทร่วม (เอสซีจีถือหุ้น 20 - 50%) เท่ากับ 2,813 ล้านบาท และจากบริษัทอื่น (เอสซีจี ถือหุ้นตํ่ากว่า 20%) เท่ากับ 4,894 ล้านบาท

เอสซีจีมีเงินสดและเงินสด ภายใต้การบริหาร เท่ากับ 29,667 ล้านบาท

เอสซีจียังคงมีโครงสร้างทางการเงินที่มั่นคง โดยมีเงินสดและเงินสดภายใต้การบริหาร ณ สิ้นไตรมาสที่ 4 ปี 2556 เท่ากับ 29,667 ล้านบาท ลดลงจากไตรมาสที่ 4 ปี 2555 8,866 ล้านบาท ตามรายจ่ายลงทุนและ การซื้อธุรกิจที่มีอย่างต่อเนื่อง โดยในปี 2556 มีมูลค่าการลงทุนเท่ากับ 50,064 ล้านบาท เอสซีจมี เี งินทุนหมุนเวียนสุทธิ 55,896 ล้านบาท ลดลง 9% จากไตรมาสก่อน และมีอตั ราหมุนเวียนสินค้า คงเหลือต่อยอดขายเท่ากับ 48 วัน

จ่ายเงินปันผลงวดสุดท้าย ในอัตรา 7.0 บาทต่อหุ้น โดยทัง้ ปี 2556 จ่ายเงินปันผล รวมทั้งสิ้นในอัตรา 15.5 บาทต่อหุ้น

คณะกรรมการบริษทั อนุมตั จิ า่ ยเงินปันผลสำ�หรับผลการดำ�เนินงานครึง่ ปีหลังของปี 2556 ในอัตรา 7.0 บาท ต่อหุ้น คิดเป็น 47% ของกำ�ไรครึ่งปีหลัง กำ�หนดจ่ายเงินปันผลในวันที่ 24 เมษายน 2557 โดยทั้งปี 2556 เอสซีจจี ะจ่ายเงินปันผลรวมทัง้ สิน้ ในอัตรา 15.5 บาทต่อหุน้ คิดเป็นจำ�นวนเงิน 18,600 ล้านบาท ซึง่ ประกอบด้วย เงินปันผลระหว่างกาลสำ�หรับครึ่งปีแรกอัตรา 5.5 บาทต่อหุ้น เงินปันผลระหว่างกาลของไตรมาสที่ 3 ปี 2556 อัตรา 3.0 บาทต่อหุน้ และเงินปันผลสำ�หรับครึง่ ปีหลังอัตรา 7.0 บาทต่อหุน้ ทัง้ นี้ หากไม่รวมเงินปันผลระหว่างกาล เนื่องในโอกาสเอสซีจีครบรอบ 100 ปี ในอัตรา 3.0 บาทต่อหุ้น เอสซีจีจะจ่ายเงินปันผลรวมในอัตรา 12.5 บาท ต่อหุ้น คิดเป็น 41% ของกำ�ไรสำ�หรับปี 2556

12 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

SCG Insight

บรรณ เกษมทรัพย์ เอสซีจี เทรดดิ้ง สร้างเครือข่ายให้เข้มแข็ง เรื่อง : พิมพิดา กาญจนเวทางค์ ภาพ : วิภัทร พันธุ์นราวิกิจ

นับเป็นเวลายาวนานว่า 30 ปี ที่บริษัท เอสซีจี เทรดดิ้ง จำ�กัด ได้สั่งสมชื่อเสียงและประสบการณ์ในเรื่อง การนำ�เข้าและส่งออกกับต่างประเทศ มาถึงวันนี้ บริษทั เอสซีจี เทรดดิง้ จำ�กัด มีเครือข่ายทัง้ หมด 27 สาขา กระจายอยู่ ใน 22 ประเทศทั่วโลก และยังมีเป้าหมายที่จะสร้างเครือข่ายในต่างประเทศให้เข้มแข็งยิ่งขึ้น เพื่อเป็นอีกกลไกสำ�คัญในการขับเคลื่อนธุรกิจตามกลยุทธ์ของเอสซีจี บริษทั เอสซีจี เทรดดิง้ จำ�กัด ได้กอ่ ตัง้ ขึน้ มาเป็นระยะเวลา 35 ปี แล้ว โดยแรกเริ่มได้ใช้ชื่อ “บริษัท ค้าสากลซิเมนต์ไทย จำ�กัด (SCT หรือ Siam Cement Trading)” ต่อมาเพื่อให้ สอดคล้องกับแบรนดิ้งของเอสซีจี จึงได้เปลี่ยนชื่อเป็น “บริษัท เอสซีจี เทรดดิง้ จำ�กัด (SCG Trading)” เมือ่ ปีทผี่ า่ นมา ในวันนี้ คุณบรรณ เกษมทรัพย์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอสซีจี เทรดดิ้ง จำ�กัด ได้ให้เกียรติเป็นผู้แนะนำ�ให้เราได้รู้จักบริษัท เอสซีจี เทรดดิ้ง จำ�กัด มากขึ้น

ความรับผิดชอบที่เพิ่มขึ้น

ในยุคก่อตั้ง บริษัท ค้าสากลซิเมนต์ไทย จำ�กัด มีหน้าที่ ในการจำ�หน่ายสินค้าในเครือซิเมนต์ไทยกับต่างประเทศ และ นำ�สินค้าจากต่างประเทศเข้ามาขายในประเทศไทย ปัจจุบัน ถึงจะเปลีย่ นมาใช้ชอื่ บริษทั เอสซีจี เทรดดิง้ จำ�กัด หน้าทีห่ ลัก ก็ยังคงเหมือนเดิม แต่ได้มีการขยายขอบเขตของสินค้าให้มี ความหลากหลายมากขึ้น คุณบรรณอธิบายถึงบริษัท เอสซีจี เทรดดิ้ง จำ�กัด ว่า “บริษัท เอสซีจี เทรดดิ้ง จำ�กัด อยู่ในกลุ่ม SCG Cement-Buildings Materials เราจึงดูแลเรื่องการนำ�เข้า

และส่งออกวัสดุก่อสร้างเป็นหลัก รวมถึงยังทำ�หน้าที่ค้าขาย ให้กับกลุ่ม SCG Paper และ SCG Chemicals ด้วย แต่ทั้งนี้ หากแบ่งสัดส่วนของสินค้าที่เรานำ�เข้าและส่งออก จะเป็นการ ค้าขายในเอสซีจีเอง 50% และสินค้าอื่นๆ นอกเหนือจากของ เอสซีจีอีก 50%” คุณบรรณได้ขยายความถึงสินค้าอื่นๆ ที่ไม่ใช่สินค้าของ เอสซีจที มี่ สี ดั ส่วนมากถึง 50% ทีบ่ ริษทั เอสซีจี เทรดดิง้ จำ�กัด เป็นผู้นำ�เข้าและส่งออกว่า “สินค้าอื่นที่ว่านี้ จริงๆ ก็คือสินค้า ประเภทเดียวกันกับทีเ่ ราจัดหามาให้บริษทั ในเครือของเราเอง เช่น เราซื้อถ่านหินมาเป็นวัตถุดิบให้กับโรงปูนซิเมนต์และโรงงาน กระดาษเป็นจำ�นวนมาก จนกลายเป็นผู้ซื้อรายใหญ่ของเอเชีย ตะวันออกเฉียงใต้ เราจึงสามารถนำ�สินค้าที่มีคุณภาพและ ราคาดีนี้ไปขายให้กลุ่มธุรกิจหรืออุตสาหกรรมอื่น เพื่อเป็น รายได้เพิม่ เติมให้กบั บริษทั เราได้ดว้ ย ลูกค้าของเรามีหลายกลุม่ อาทิ กลุม่ โรงไฟฟ้า เช่น กลุม่ บริษทั โกลว์ นอกจากนี้ เรายังเป็น ผูแ้ ทนจำ�หน่ายให้กบั ผูผ้ ลิตระดับโลก เช่น สินค้ากลุม่ Automotive ของโตโยต้าในประเทศพม่า และสินค้ากลุ่มเครื่องจักรกล การเกษตรของคูโบต้าในประเทศกัมพูชา เป็นต้น” 15

SCG Insight กฎระเบียบและข้อกฎหมายทัง้ หมดเป็นอย่างดีแล้ว” คุณบรรณ กล่าวถึงหน้าที่ของเอสซีจี เทรดดิ้ง ที่มีส่วนสนับสนุนวิสัยทัศน์ เรื่อง Go Regional ของเครือเอสซีจี การไปเริ่มธุรกิจในต่างประเทศนั้น เอสซีจี เทรดดิ้ง ให้ ความสำ�คัญในการเรียนรูเ้ พือ่ ทำ�ความรูจ้ กั กับประเทศนัน้ ๆ จน ถ่องแท้ เริ่มต้นจากการส่งสินค้าเข้าไปขายในประเทศนั้นก่อน มีการไปพบและทำ�ความรูจ้ กั ลูกค้า จนเมือ่ ระดับปริมาณการขาย เป็ น ที่ น่ า พอใจ ก็ จ ะมี ก ารตั้ ง ออฟฟิ ศ ตั ว แทนจำ � หน่ า ยขึ้ น คุณบรรณเสริมว่า “การที่เรามีออฟฟิศจะทำ�ให้ลูกค้ามั่นใจว่า ทุกขั้นตอนจะมีคนช่วยดูแลให้บริการ และหลังจากนั้น หาก ปริมาณการขายเพิ่มมากขึ้น ทางรัฐบาลในประเทศนั้นๆ ก็จะ ให้เราตัง้ เป็นบริษทั เพือ่ ให้มรี ายรับ-รายจ่ายเกิดขึน้ ในประเทศ มีการจ้างงาน และมีการเสียภาษี เมื่อถึงตอนนี้ เราก็ถือว่า เรารูจ้ กั ประเทศนัน้ ดีพอแล้ว พอมีการเปิดประเทศในกลุม่ อาเซียน เอสซี จี จึ ง มี ค วามพร้ อ มที่ จ ะไปลงทุ น ในประเทศเพื่ อ นบ้ า น ปัจจุบันมีการตั้ง Country Director ขึ้นมาอีก 5 ประเทศ ในอาเซียน ได้แก่ พม่า กัมพูชา เวียดนาม อินโดนีเซีย และ ฟิลิปปินส์”

เป้าหมาย 3 ประการ

บริษทั เอสซีจี เทรดดิง้ จำ�กัด นัน้ เรียกได้วา่ เป็นมือขวาของ ขยายตลาดอย่างมั่นใจ เอสซีจใี นการนำ�เข้าและส่งออกกับต่างประเทศ เป้าหมายจึงอาจ แม้จะเป็นธุรกิจนำ�เข้า - ส่งออกกับต่างประเทศ แต่บริษทั คูค่ า้ ไม่ใช่ตวั เลขสูงสุดของกำ�ไร คุณบรรณกล่าวว่า “เราวางเป้าหมาย ของบริษทั เอสซีจี เทรดดิง้ จำ�กัด ก็ไม่ไ่ ด้มเี พียงบริษทั ขนาดใหญ่ ไว้ 3 ข้อด้วยกัน ได้แก่ หนึง่ เราจะเป็น Most Trusted Business คุณบรรณอธิบายว่า “เนือ่ งจากเราวางตัวเองเป็นคูค่ า้ ทีน่ า่ เชือ่ ถือ Partner คือ เป็นบริษทั ทีน่ า่ เชือ่ ถือทีส่ ดุ และเป็นส่วนหนึง่ ในการ ดังนัน้ คูค่ า้ ของเราจึงไม่จ�ำ เป็นทีจ่ ะต้องเป็นธุรกิจใหญ่โตเท่านัน้ เจริญเติบโตของคู่ค้า ทำ�ให้คู่ค้าของเรามีความสามารถในการ คู่ค้าของเราอาจจะเป็นขนาดกลางหรือขนาดเล็กที่ไม่สามารถ แข่งขันในสายธุรกิจของเขาได้เป็นอย่างดี อีกส่วนคือ เป็นหน่วย นำ�เข้าหรือส่งออกเองได้ ก็มาใช้บริการของเรา หากแต่ลูกค้า กำ�ลังเสริมเพือ่ ให้ธรุ กิจในเครือของเราเองดำ�เนินไปอย่างราบรืน่ รายใหญ่ๆ ก็มักจะเป็นบริษัทในเครือหรือคู่ค้าของเอสซีจี” สอง เป็นหัวหอกการเจาะตลาดในต่างประเทศ ไปศึกษาตลาด บริษัท เอสซีจี เทรดดิ้ง จำ�กัด ได้มีการติดต่อค้าขายกับ คูแ่ ข่ง ดูวา่ เราควรเป็นคูค่ า้ กับใคร ควรตัง้ ราคาอย่างไร ซึง่ ตอนนี้ ประเทศต่างๆ ในอาเซียนมานานกว่า 20 ปี คูค่ า้ ส่วนใหญ่จงึ อยู่ เรามองไปยังประเทศในกลุม่ อาเซียน และต่อเนือ่ งไปยังอินเดีย ในละแวกดังกล่าว “เราเป็นผู้เปิดตลาดค้าขายในต่างประเทศ ตะวันออกกลาง รวมถึงแอฟริกา ซึง่ จะเป็นแผนงานในระยะต่อไป ให้กับเอสซีจี โดยเฉพาะในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา ตลาดอาเซียน สาม เราจะสร้างทีมงาน ซึ่งคนของบริษัท เอสซีจี เทรดดิ้ง นับเป็นตลาดทีส่ �ำ คัญ หน้าทีห่ ลักของเราคือ สร้างตลาดอาเซียน จำ�กัด จะแตกต่างจากคนอืน่ คือ จะเป็นคนทีม่ คี วามยืดหยุน่ สูง นั บ เป็ น การเตรี ย มตั ว ที่ ดี จนปั จ จุ บั น เอสซี จี มี ค วามพร้ อ ม มีความสามารถทางด้านภาษาที่หลากหลาย ในบริษัท เอสซีจี ที่จะเข้าลงทุนไปตั้งโรงงานในประเทศเพื่อนบ้าน เพราะเรา เทรดดิ้ง จำ�กัด มีพนักงานอยู่ 650 คน เรามี 27 สาขาทั่วโลก รู้จักลูกค้า รู้จักผู้ขาย รู้จักวิธีการค้าขายของคู่แข่ง รวมถึง ในแต่ละสาขาก็จะมีคนไทยอยู่หนึ่งหรือสองคนเท่านั้นเอง” 16 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

อีกกลไกสำ�คัญ

ตามทีไ่ ด้กล่าวมาข้างต้นจะเห็นว่า โดยทัว่ ไปแล้ว หน้าทีข่ อง บริษัท เอสซีจี เทรดดิ้ง จำ�กัด คือการนำ�เข้าและส่งออกกับ ต่างประเทศ แต่กม็ เี หตุการณ์ทช่ี ใ้ี ห้เห็นถึงความสำ�คัญอีกประการ ของบริษทั เอสซีจี เทรดดิง้ จำ�กัด นัน่ คือ การเป็นอีกหนึง่ กลไก ทีช่ ว่ ยให้เอสซีจพี น้ จากวิกฤติการณ์ทางการเงินในปี 2540 มาได้ “ในปี 2540 บริษัท เอสซีจี เทรดดิ้ง จำ�กัด ได้มีส่วนช่วย ให้เอสซีจีพ้นจากวิกฤติเศรษฐกิจมาได้ โดยการผลักดันสินค้า ไปยังตลาดต่างประเทศ เนือ่ งจากตอนนัน้ ความต้องการในตลาด บ้านเราลดลงไปมาก ในขณะทีเ่ รามีก�ำ ลังผลิตเยอะมาก ดังนัน้ เราต้องผลักดันสินค้าไปต่างประเทศ บริษทั เอสซีจี เทรดดิง้ จำ�กัด จึงเป็นกลไกสำ�คัญในการส่งสินค้าออก ซึ่งเราก็มีความยินดี เป็นอย่างยิ่งที่มีส่วนช่วยให้บริษัทพ้นวิกฤติช่วงนั้นมาได้ “ผูถ้ อื หุน้ กูส้ ามารถมัน่ ใจได้เลยว่า เมือ่ ใดทีเ่ ศรษฐกิจภายใน ประเทศเรามีปัญหา เอสซีจีก็ยังมีอีก 27 สาขาทั่วโลกของ เอสซีจี เทรดดิ้ง ที่จะช่วยผลักดันสินค้า” คุณบรรณกล่าวด้วย ความมั่นใจ

Work Hard, Play Hard

ตลอดช่วงระยะเวลา 25 ปี ที่คุณบรรณอยู่กับเอสซีจี เขาได้มีโอกาสทำ�งานในหลายแผนก จนกระทั่งวันนี้ เขาได้มา ดูแลงานในส่วนของเอสซีจี เทรดดิง้ เราจึงถามถึงความยากง่ายในการ ทำ � งานส่ ว นนี้ ซึ่ ง คุ ณ บรรณก็ ไ ด้ ตอบว่า “เรื่องลำ�บากใจของผมคือ จะทำ�อย่างไรให้มีเวลามากขึ้น” เขา ยิม้ อย่างอารมณ์ดี “ผมอยากมีเวลา เป็นสองเท่า เพราะอยากจะไปเยีย่ ม ลูกน้องทั้ง 27 สาขา มันเป็นความ ท้าทายมากว่าจะทำ�อย่างไรให้ดูแล ลูกน้องได้มากขึน้ และทัว่ ถึง ส่วนเรือ่ ง ยอดขายผมไม่ห่วง มีของก็ขายได้ ผมเชือ่ ว่าสินค้าวัสดุกอ่ สร้างของเรา คุณภาพดี คนมั่นใจทั่วโลก” อย่างไรก็ดี คุณบรรณก็ไม่ลืม ที่จะให้เวลากับครอบครัวและงาน อดิเรกที่รัก

“เล่นกับลูกก็ถือว่าพักผ่อนนะครับ ในเดือนหนึ่ง ผมต้อง อยู่เมืองไทยอย่างน้อย 2 สัปดาห์ โชคดีที่บ้านอยู่ไม่ไกลจาก ออฟฟิศ ตอนนี้ที่อยากทำ�คือ ออกกำ�ลังกาย เพราะนอกจาก ตีกอล์ฟแล้วก็ไม่ได้ออกกำ�ลังกายอย่างอื่นเลย ส่วนงานอดิเรก หลักของผม ผมรักรถคลาสสิก ก็จะมีก๊วนรถคลาสสิกและ มีเว็บไซต์เกี่ยวกับรถคลาสสิกของตัวเองชื่อ www.bangkokclassiccar.com ก่อตั้งมา 10 ปีแล้ว ช่วงแรกดีใจ มีคนมา ลงทะเบียนเป็นสมาชิกหลักร้อย ปัจจุบันสมาชิกเป็นหมื่นคน แล้ว ช่วงที่ยุ่งๆ ไม่มีเวลา ก็จะมีเพื่อนฝูงมาช่วยดูแลเว็บแทน นับเป็นงานอดิเรกที่ดีและยังได้เพื่อนฝูงที่รักในสิ่งเดียวกัน มาช่วยเหลือคนละไม้คนละมือ” บทสรุ ป ที่ เ ราได้ จ ากบทสนทนาที่ น่ า สนใจในครั้ ง นี้ คื อ เครือข่ายที่เข้มแข็งจะเกิดขึ้นได้ด้วยผู้นำ�ที่มองการณ์ไกล มีไหวพริบ บวกกับเพือ่ นร่วมงานทีพ่ ร้อมจะก้าวไปในทิศทาง เดียวกัน อย่างไรก็ตาม สิ่งที่บริษัท เอสซีจี เทรดดิ้ง จำ�กัด จะขาดไม่ได้คือ การประสบความสำ�เร็จของคู่ค้า ทั้งหมดนี้ จึงถือเป็นความสำ�เร็จที่ยั่งยืน

Money Tips เรื่อง : ธนาคารไทยพาณิชย์

ความสำ�เร็จของ

“ธุรกิจครอบครัว” กับเศรษฐกิจของประเทศ

หากเอ่ยถึงคำ�ว่า “ธุรกิจครอบครัว” แล้ว คุณคงนึกถึงธุรกิจ ขนาดเล็กถึงกลางทีเ่ จ้าของธุรกิจทำ�เพือ่ สร้างรายได้และความ มั่งคั่งให้แก่ครอบครัว แต่ในความเป็นจริงแล้ว หลายทศวรรษ ที่ผ่านมานี้ ธุรกิจครอบครัวหลายธุรกิจได้เติบโตขึ้นเป็นอย่าง มาก ถึงขนาดมีความสำ�คัญต่อระบบเศรษฐกิจของประเทศ เลยที เ ดี ย ว อย่ า งในสหรั ฐ อเมริ ก านั้ น GDP ของประเทศ กว่าร้อยละ 50 ก็มาจากธุรกิจครอบครัว ในทำ�นองเดียวกัน GDP กว่าร้อยละ 48 ของประเทศจีนก็ได้มาจากธุรกิจครอบครัว เช่ น กั น ไม่ เ ว้ น แม้ แ ต่ ป ระเทศไทยก็ มี ลั ก ษณะเดี ย วกั น คื อ มี ธุรกิจครอบครัวที่เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง เช่น กลุ่มเครือ เจริญโภคภัณฑ์ของตระกูลเจียรวนนท์ กลุ่มแลนด์แอนด์เฮ้าส์ ของตระกูลอัศวโภคิน กลุม่ ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลของตระกูล จิราธิวฒ ั น์ ซึง่ กว่าธุรกิจจะก้าวมาถึงวันนีไ้ ด้ ผูบ้ ริหารล้วนต้อง ใช้ความสามารถในการบริหารจัดการอย่างมืออาชีพ เพื่อที่ จะแข่งขันและสร้างความได้เปรียบเหนือคู่แข่งในอุตสาหกรรม เดียวกัน นำ�ไปสู่การเติบโตของธุรกิจที่ยั่งยืน จากการศึกษาตัวอย่างธุรกิจครอบครัวในไทยพบว่า ธุรกิจที่ประสบความส�ำเร็จ มักมีปัจจัยในการด�ำเนินธุรกิจที่คล้ายกัน ดังต่อไปนี้

การบริหารจัดการอย่างมีประสิทธิภาพ

ธุรกิจครอบครัวในยุคดั้งเดิมจะมีผู้น�ำครอบครัวเป็นผู้ดูแลธุรกิจแบบเบ็ดเสร็จ แต่เมื่อธุรกิจมีขนาดใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ การบริหารแบบเบ็ดเสร็จกลับกลายเป็นข้อจ�ำกัด ที่ขวางไม่ให้ธุรกิจเติบโตต่อไปได้ หลายบริษัทจึงเริ่มดึงบุคลากรที่มีประสบการณ์ เข้ามาปรับปรุงการบริหารงาน และบางบริษัทยังน�ำเทคโนโลยีเข้ามาช่วยในการ

18 SCG DELIGHT Mar-Apr 2014

ลดต้ น ทุ น ในการด� ำ เนิ น งาน แถมยั ง สามารถเข้าถึงกลุ่มคนรุ่นใหม่ได้มากขึ้น อีกด้วย เช่น ธุรกิจค้าปลีกเพชร “ยูบลิ ลี”่ ของตระกูลพรประกฤต สมัยก่อนการ ค้าขายเพชรจะท�ำกันทีต่ ลาดสะพานเหล็ก ซึง่ เป็นตลาดซือ้ ขายเพชรและเครือ่ งประดับ ที่ ใ หญ่ ที่ สุ ด ของประเทศ วิ ธี ก ารก็ คื อ เจ้าของร้านจะมานั่งประจ�ำที่ร้านทุกวัน เพื่อคอยให้ค�ำแนะน�ำกับลูกค้าที่มาซื้อ คุณวิโรจน์ พรประกฤต จึงคิดหาการ บริหารจัดการที่ไม่ต้องมานั่งเฝ้าที่ร้าน ทัง้ วัน เพือ่ ทีจ่ ะได้มเี วลาไปคิดหารูปแบบ เพชรใหม่ๆ มาต่อยอดธุรกิจ จึงเกิดเป็น ระบบบันทึกการขายสินค้าทุกสิน้ วัน และ พัฒนาเรือ่ ยมาจนท�ำให้ยบู ลิ ลีเ่ ป็นร้านค้า ปลีกเพชรเจ้าแรกที่ปรับรูปแบบการขาย เป็นเคาน์เตอร์ตามห้างสรรพสินค้าดังเช่น ในปัจจุบนั จุดนีเ้ กิดจากการบริหารจัดการ เพื่อสร้างความแตกต่างและโอกาสใน การเติบโตให้กบั ธุรกิจได้อย่างเหมาะสม และยั่งยืน

กล้าตัดสินใจเพือ่ โอกาสในการเติบโต

จุ ด เปลี่ ย นส� ำ คั ญ ที่ จ ะท� ำ ให้ ธุ ร กิ จ เติบโตขึ้นคือ การคว้าโอกาสที่จะขยาย ขนาดธุรกิจ แต่แน่นอนว่า การตัดสินใจ ในแต่ละครั้งย่อมมีความเสี่ยง จนท�ำให้ เจ้าของธุรกิจหลายคนเลือกทีจ่ ะทิง้ โอกาส และด�ำเนินธุรกิจแบบเดิมต่อไป ในขณะที่

ธุรกิจที่ประสบความส�ำเร็จอย่างสูงหลายธุรกิจ มักใช้โอกาสนี้ ในการขยายกิจการจนเติบโตขึน้ มา เช่น ธุรกิจเครือ่ งดืม่ ชูก�ำลัง ตรากระทิงแดงของตระกูลอยู่วิทยา ซึ่งในขณะนั้นนับว่าเป็น เครื่องดื่มชูก�ำลังที่ขายดีอันดับหนึ่งของประเทศอยู่แล้ว แต่ คุณเฉลียว อยู่วิทยา ก็ยังตัดสินใจที่จะร่วมทุนกับนักธุรกิจ ชาวออสเตรีย เพื่อน�ำกระทิงแดงไปท�ำตลาดในประเทศแถบ ยุโรปภายใต้แบรนด์ Red Bull ซึง่ ถือเป็นการตัดสินใจครัง้ ส�ำคัญ ที่ท�ำให้เครื่องดื่มชูก�ำลังตรากระทิงแดงของคนไทยกลายเป็น แบรนด์ระดับโลกอย่างเช่นทุกวันนี้

มีความสามารถในการปรับตัวเพื่อก้าวผ่านวิกฤติ

หากพูดถึงวิกฤติทางเศรษฐกิจของประเทศไทย คงไม่มใี คร ลืมวิกฤติต้มย�ำกุ้งเมื่อปี พ.ศ. 2540 ไปได้ ครั้งนั้นมีธุรกิจ ในประเทศต้ อ งหยุ ด ชะงั ก หรื อ เลิ ก กิ จ การเป็ น จ� ำ นวนมาก โดยเฉพาะภาคการเงิ น การธนาคารและอสั ง หาริ ม ทรั พ ย์ ด้านผู้ประกอบการภาคธุรกิจต้องมีการปรับตัวกันยกใหญ่ โดยหนึ่งในตัวอย่างธุรกิจที่สามารถก้าวพ้นวิกฤติครั้งนั้นมาได้ คือ กลุม่ แลนด์แอนด์เฮ้าส์ของตระกูลอัศวโภคิน เมือ่ เกิดวิกฤติ ต้มย�ำกุ้ง ท�ำให้เกิดปัญหาลูกค้าไม่ได้รับบ้าน การประกาศ ลอยตัวค่าเงินบาทท�ำให้ธุรกิจมีหนี้สินเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัว แต่ คุณอนันต์ อัศวโภคิน เลือกทีจ่ ะไม่ปลดพนักงานออก และแก้ไข ปัญหาของลูกค้าที่ไม่ได้รับบ้านด้วยการปรับนโยบายเป็นการ สร้างบ้านให้เสร็จก่อนแล้วค่อยขาย จนสามารถผ่านวิกฤติครัง้ นัน้ มาได้ และยังคงยึดเป็นปรัชญาในการท�ำธุรกิจมาจนทุกวันนี้ นั่นเป็นส่วนประกอบส�ำคัญที่ท�ำให้กลุ่มแลนด์แอนด์เฮ้าส์เป็น ผู้ประกอบการอสังหาริมทรัพย์ที่มีก�ำไรสูงที่สุดในไทย

หากยั ง มี ค วามสามารถไม่ เ พี ย งพอ ก็ อ าจท� ำ ให้ ธุ ร กิ จ ของ ครอบครัวเสียหายได้ ดังจะเห็นได้จากการก่อตั้งบริษัททรู คอร์ปอเรชั่น จ�ำกัด (มหาชน) โดยให้คุณศุภชัย เจียรวนนท์ เป็นผู้บริหาร เป็นต้น ทางฝั่งของตระกูลจิราธิวัฒน์ เจ้าของ ธุรกิจกลุม่ เซ็นทรัล ก็มกี ารวางแผนเพือ่ ส่งต่อธุรกิจอย่างชัดเจน คุณทศ จิราธิวัฒน์ เคยให้สัมภาษณ์ไว้ว่า “บุตรหลานใน ครอบครัวต้องฝึกงานที่ห้างสรรพสินค้าในช่วงปิดภาคเรียน ตั้งแต่เด็ก และถ้าได้ไปศึกษาต่อต่างประเทศ ก่อนจะกลับ ต้องท�ำงานกับห้างสรรพสินค้าในต่างประเทศ เพื่อเรียนรู้ ระบบและน�ำกลับมาปรับปรุงธุรกิจของครอบครัว ตัวอย่าง เช่น แคมเปญ Midnight Sale ก็มาจากการแนะน�ำของ บุตรหลานที่ไปศึกษายังต่างประเทศ ซึ่งยังคงใช้ได้ดีจนถึง การวางแผนเพื่อส่งต่อธุรกิจไปยังรุ่นถัดไป หนึง่ ในปัจจัยทีม่ บี ทบาทส�ำคัญส�ำหรับการเติบโตแบบยัง่ ยืน ทุกวันนี้” แม้ว่ากระแสความนิยมในเรื่องการเป็นเจ้าของธุรกิจจะ คือ ตัวผูน้ ำ� ธุรกิจ การวางตัวผูส้ บื ทอดธุรกิจใหญ่ๆ ระดับประเทศ ซึ่งเป็นคนรุ่นใหม่ย่อมเป็นเรื่องที่ท้าทายและอยู่ในความสนใจ เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ แต่จากสถิติแล้ว การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ ของสังคม เช่น กลุม่ เครือเจริญโภคภัณฑ์ของตระกูลเจียรวนนท์ 100 ธุรกิจ จะมีเพียง 5 ธุรกิจเท่านั้นที่อยู่รอดจนถึงรุ่นถัดมา นั้น คุณธนินท์ เจียรวนนท์ จะไม่สนับสนุนให้บุตรหลาน ท�ำอย่างไรธุรกิจของคุณจึงจะเข้าไปอยูใ่ น 5 เปอร์เซ็นต์ของกลุม่ ในครอบครัวเข้ามาบริหารธุรกิจของครอบครัวโดยตรง แต่จะ ทีป่ ระสบความส�ำเร็จอย่างยัง่ ยืนได้ ปัจจัยทัง้ 4 ข้อและตัวอย่าง ให้บุตรหลานออกไปสร้างธุรกิจของตัวเองให้ส�ำเร็จเสียก่อน จากธุรกิจจริงที่กล่าวไว้ข้างต้น น่าจะเป็นกรณีศึกษาที่น่าสนใจ เพราะหากเข้ามาท�ำธุรกิจของครอบครัวที่ประสบความส�ำเร็จ ทีท่ า่ นผูอ้ า่ นสามารถน�ำไปปรับใช้ในการบริหารธุรกิจครอบครัว อยู่ก่อนแล้ว ก็จะแสดงความสามารถได้ไม่เต็มที่ ยิ่งไปกว่านั้น ของท่านได้ 19

AEC Corner

“พม่า”

เนื้อหอมที่สุดในอาเซียนชั่วโมงนี้ เรื่อง : ชวิศ เชษฐชัยยันต์

นับตั้งแต่ที่ประธานาธิบดี เต็ง เส่ง ของพม่า ประกาศ ปฏิ รู ป แนวนโยบายของ ประเทศเมื่อปี พ.ศ. 2554 ประเทศพม่ า ก็ ก ลายเป็ น ที่ จั บ ตามองจากนั ก ลงทุ น ต่ า งชาติ ทั่ ว สารทิ ศ วาระ AEC กั บ พม่ า จึ ง ดู เ หมื อ น เป็ น โอกาสมากกว่ า วิ ก ฤติ เพราะดิน แดนผืนนี้ยังอุดม ไปด้วยทรัพยากรธรรมชาติ และโอกาสอีกมากมาย จึง ไม่ ใช่เรื่องน่าแปลกใจอะไรที่ ในช่วงนี้ “พม่า” ได้กลายเป็น ประเทศที่เนื้อหอมที่สุดของ อาเซียนไปแล้ว

“จั๊ต” คือสกุลเงินของพม่า โดยมี อัตราแลกเปลี่ยนอยู่ที่ 33.27 บาทต่อ 1,000 จั๊ต (ข้อมูล ณ เดือนมกราคม 2557) 20 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

การเมืองในพม่ามีบรรยากาศทีด่ แี ละ เป็นมิตรกับนานาชาติมากขึน้ โดยเฉพาะ การปล่อยตัวนางออง ซาน ซูจี ที่นับว่า มีนัยสำ�คัญหลายประการ ไม่ว่าจะเป็น การแสดงถึ ง ความเป็ น ประชาธิ ป ไตย เพือ่ การยอมรับบนเวทีโลก การลดความ ขัดแย้งระหว่างชนเผ่าต่างๆ ทั้งนี้ก็เพื่อ นำ � พม่ า ก้ า วเข้ า สู่ ศั ก ราชใหม่ แ ห่ ง การ เปิดประเทศอย่างแท้จริง

พม่ า ได้ ร่ ว มมื อ กั บ หน่ ว ยงานจาก ประเทศญี่ปุ่น 2 แห่ง ได้แก่ Tokyo Stock Exchange และ Daiwa Securities Group Inc. เพื่ อ เตรี ย มจั ด ตั้ ง ตลาด หลักทรัพย์พม่าภายในปี พ.ศ. 2558 นี้ อัญมณีของพม่า โดยเฉพาะ “ทับทิม” ได้ชื่อว่ามีคุณภาพดี ที่สุดแหล่งหนึ่งของ โลก

รูปแบบการลงทุนทีน่ กั ลงทุนต่างชาติ จะได้รบั อนุญาตมี 2 รูปแบบคือ การลงทุน ที่ชาวต่างชาติถือหุ้น 100 เปอร์เซ็นต์ และการร่วมทุนกับรัฐบาลพม่า ทั้งยัง เปิดโอกาสให้ นั กลงทุ น ต่ า งชาติ เ ข้ า ไป ลงทุ น แบบ BOT (Build Operate and Transfer) เช่ น ธุ ร กิ จ โรงแรม อสังหาริมทรัพย์ ส่วนการลงทุนที่เป็น PSC (Product Sharing Contract) อนุญาตให้นกั ลงทุนต่างชาติทำ�ได้เฉพาะ การสำ�รวจและขุดเจาะทรัพยากรธรรมชาติ ออกมาใช้ประโยชน์เท่านั้น

สินค้านำ�เข้าที่สำ�คัญของพม่า ได้แก่ เครื่องจักรกล อุปกรณ์ขนส่ง วัตถุดิบใน การผลิต ส่วนสินค้าส่งออกสำ�คัญ ได้แก่ สินค้าเกษตรและทรัพยากรธรรมชาติ เช่น ก๊าซธรรมชาติ ไม้สกั เมล็ดพืช ข้าว ผลิตภัณฑ์จากประมง สิ่งทอ เป็นต้น อุปสรรคสำ�หรับการลงทุนในพม่าคือ ความไม่ มั่ น คงด้ า นกฎระเบี ย บและ นโยบาย ความเข้มงวดของการทำ�ธุรกรรม ทางการเงินของบริษัทต่างชาติ ระบบ โครงสร้างพื้นฐานไม่ดีเพียงพอ ระบบ การดำ�เนินธุรกิจยังไม่ได้รับการพัฒนา

แต่รฐั บาลพม่าก็เริม่ ตืน่ ตัวมากขึน้ โดยมี การปรับปรุงในหลายด้าน เช่น ปฏิรูป ระบบภาษี อ ากร แปรรู ป รั ฐ วิ ส าหกิ จ ส่งเสริมภาคเอกชน และออกนโยบาย ผลักดัน SMEs เพื่อพัฒนาการลงทุน ในประเทศให้ดียิ่งขึ้น

พม่าโดดเด่นในเรื่องทรัพยากรการ ท่องเที่ยวที่หลากหลาย โดยเมืองที่น่า ลงทุนในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ได้แก่ ย่างกุ้ง พะโค พุกาม มัณฑะเลย์ ทะเลสาบอินเล สามเหลีย่ มทองคำ� มะละแหม่ง ตานต่วย พินอูหวิ่น โดยช่วง 2 - 3 ปี ทีผ่ า่ นมา มีนกั ท่องเทีย่ วเดินทางมายังพม่า เฉลี่ยวันละ 1,500 คน และมีค่าใช้จ่าย ต่อคนต่อวันเพิ่มขึ้นถึง 25 เปอร์เซ็นต์ ในอนาคต เขตเศรษฐกิจพิเศษเมือง ทวายจะกลายเป็นศูนย์กลางทางการค้า การลงทุ น ขนาดใหญ่ ข องอาเซี ย นที่ นักธุรกิจไทยควรเข้าไปแสวงหาโอกาส เพื่อใช้ความได้เปรียบที่อาณาเขตของ บ้านเราติดกับท่าเรือทวายของพม่าหลายจุด ทัง้ ด่านศุลกากรระนอง ด่านเจดียส์ ามองค์ และบ้านพุนํ้าร้อน

มัณฑะเลย์เป็นศูนย์กลางเศรษฐกิจ ตอนบนของพม่า มีทา่ อากาศยานนานาชาติ ทีใ่ หญ่และทันสมัยทีส่ ดุ ของพม่า มัณฑะเลย์ ยังเป็นเส้นทางการขนส่งระหว่างพม่า อินเดีย และจีน นอกจากนีย้ งั เป็นจุดเชือ่ มต่อ เส้นทางรถไฟในประเทศ และยังเชือ่ มต่อ ไปยังเส้นทางรถไฟในยุโรปและเอเชียใต้ ได้อีกด้วย

กิจการทีร่ ฐั บาลพม่าห้ามไม่ให้นกั ลงทุน ต่างชาติเข้าไปลงทุนในพม่ามี 6 กิจการ ด้ ว ยกั น ได้ แ ก่ กิ จ การโทรคมนาคม ธุรกิจสื่อสารมวลชน ธุรกิจธนาคารและ ประกันภัย ธุรกิจการขนส่งทางอากาศ และระบบราง อุตสาหกรรมแปรรูปและ ค้าไม้สัก และอุตสาหกรรมสำ�รวจและ ผลิตอัญมณี

เนปิ ด อว์ ไ ด้ รั บ การประกาศให้ เ ป็ น เมืองหลวงใหม่ของพม่าตั้งแต่ปี พ.ศ. 2548 ปั จ จุ บั น นครเนปิ ด อว์ จึ ง เป็ น ศูนย์กลางในการบริหารประเทศ และเป็น ที่ตั้งของกองทัพทหาร

คนพม่าชอบความสนุกสนาน งาน โฆษณาที่จะโดนใจคนพม่าได้นั้น ต้อง มีการผสมผสานการร้องรำ�ทำ�เพลงและ ต้ อ งใช้ พ รี เ ซ็ น เตอร์ ช าวพม่ า เพราะ บุคคลเหล่านี้มีอิทธิพลในการซื้อสินค้า ของคนพม่าเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม การตัดสินใจซื้อสินค้าโดยการบอกต่อ (Word of mouth) ยังมีอิทธิพลต่อ ผู้บริโภคของพม่าในระดับสูง

ตลาดรถยนต์ และชิน้ ส่วน รวมถึง อุ ป กรณ์ อ ะไหล่ ทดแทน ก็เป็นอีก ธุ ร กิ จ ที่ น่ า สนใจ เนื่องจากรถยนต์ในพม่าส่วนใหญ่เป็น รถยนต์มอื สอง เพราะชาวพม่ายังมีก�ำ ลังซือ้ ทีไ่ ม่สงู นัก จึงนิยมเปลีย่ นอะไหล่มากกว่า การซือ้ รถใหม่ ทำ�ให้สนิ ค้าหมวดชิน้ ส่วน รถยนต์และอะไหล่ขยายตัวเพิม่ ขึน้ อย่าง ต่อเนื่อง กลุ่ ม ธุ ร กิ จ ประเภทเครื่ อ งจั ก รกล การเกษตรยั ง มี ทิ ศ ทางการขยายตั ว ต่อเนื่อง เพราะตามโครงสร้างเศรษฐกิจ ของพม่านัน้ ตัวเลขจากภาคเกษตรกรรม มีบทบาทสูงถึงร้อยละ 44 ของ GDP รวม ของประเทศ จึ ง ถื อ เป็ น โอกาสของ นักธุรกิจไทย ซึ่งสินค้าจากไทยในกลุ่มนี้ ยังได้เปรียบสินค้าจากจีน เพราะมีคณ ุ ภาพ ดีกว่าและมีอายุการใช้งานยาวนานกว่า

ย่างกุง้ เป็นเมืองทีม่ กี �ำ ลังซือ้ สูงที่สุด รองลงมาคือเนปิดอว์ และมัณฑะเลย์ โดยพฤติกรรม ผู้ บ ริ โ ภคในแต่ ล ะเมื อ งก็ จ ะ แตกต่างกันไป คนในย่างกุง้ จะ ค่อนข้างทันสมัย ใช้อปุ กรณ์ไอที ลํ้ายุค ขณะที่คนในมัณฑะเลย์ ส่ ว นใหญ่ จ ะไม่ ใ ช่ พ นั ก งาน ออฟฟิศ จึ ง ไม่ ไ ด้ มี วิ ถี ชี วิ ต ที่ ทันสมัยมากนัก แตกต่างจากเนปิดอว์ ซึง่ เป็นเมืองราชการ การใช้จา่ ยส่วนใหญ่ ของคนจึงเน้นตอบสนองความต้องการ พื้ น ฐานเท่ า นั้ น แต่ สิ่ ง ที่ ค นพม่ า ไม่ ว่ า จะอยู่ เ มื อ งไหนมี เ หมื อ นกั น คื อ การ อนุรักษ์ไว้ซึ่งวัฒนธรรมดั้งเดิม ไม่ชอบ การเปลีย่ นแปลงทีร่ วดเร็วจนเกินไป และ มักไม่ค่อยเปิดรับวัฒนธรรมตะวันตก มากนัก 21

Member’s Stage

22 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

ณัฐวุฒิ ชูเกียรติ ความซื่อสัตย์คือหัวใจสำ�คัญ เรื่อง : พิมพิดา กาญจนเวทางค์ ภาพ : ชูเกียรติ เชยกลิ่นเทศ

เพราะประชาชนส่วนใหญ่ในประเทศไทยมีอาชีพกสิกรรม คุณณัฐวุฒิ ชูเกียรติ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ที.พี. ฟาร์เมอร์ จำ�กัด จึงเชื่อว่า การให้ความรู้ ในเรื่องของเคมีเกษตรจะช่วยพัฒนาคุณภาพและ ปริมาณของผลผลิตและช่วยให้เกษตรกรมีชีวิตที่ดีขึ้น อีกทั้งยังนับเป็นโอกาสทางธุรกิจที่ดีอีกด้วย นับตั้งแต่รุ่นคุณพ่อของคุณณัฐวุฒิ ที่เป็นผู้ริเริ่มให้ความรู้ ใหม่ ในเรื่องการใช้เคมีเกษตรกับชาวนา จังหวัดพิจิตรและจังหวัดใกล้เคียง มาถึงในวันนี้ คุณณัฐวุฒิก็ได้ทำ�ให้บริษัท ที.พี. ฟาร์เ มอร์ จำ�กัด เป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศ ทั้งนี้ หลักการทำ�งานที่เขาได้เรียนรู้มาจากคุณพ่อและตั้งใจจะส่งต่อให้กับลูกชาย ต่อไป นั่นก็คือ “ต้องมีความซื่อสัตย์ เพราะความซื่อสัตย์เป็นความสง่างามและเป็นความสุขทางใจ” คุณพ่อนักสู้

ท�ำนาเยอะ และถ้าปีไหนเห็นคนเมาในตลาดมาก แสดงว่าปีนนั้ ในวัยเด็ก คุณณัฐวุฒิเรียนจบชั้นมัธยมศึกษาตอนต้นจาก ข้าวราคาดี ท่านมองว่าชาวนาเหนื่อยยากมากมาย แต่กลับมา โรงเรียนบางมูลนากภูมิวิทยาคม จังหวัดพิจิตร และย้ายมา ใช้จ่ายแบบนี้ จึงเกิดความคิดที่อยากจะท�ำธุรกิจกับคนกลุ่มนี้ เรียนชัน้ มัธยมศึกษาตอนปลายทีโ่ รงเรียนสวนกุหลาบวิทยาลัย เพื่อช่วยเปลี่ยนวิธีคิดของชาวนาเรื่องการใช้จ่ายให้ดีขึ้น” กรุ ง เทพฯ จากนั้ น จึ ง ศึ ก ษาต่ อ ในระดั บ อุ ด มศึ ก ษาที่ ค ณะ แม้ธุรกิจที่ต้องการท�ำจะเต็มไปด้วยความปรารถนาดี แต่ วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ชีวิตวัยรุ่นของ การเปลีย่ นแปลงความคิดของชาวนาไม่ใช่เรือ่ งง่าย โดยเฉพาะ คุณณัฐวุฒไิ ม่ได้แตกต่างจากเด็กทัว่ ไป เขาเล่าว่า “ในตอนเด็ก เมือ่ ต้องใช้ผลผลิตเป็นเดิมพัน คุณณัฐวุฒเิ ล่าย้อนถึงเหตุการณ์ ผมก็ เ หมื อ นกั บ เด็ ก ต่ า งจั ง หวั ด ทั่ ว ไป สนุ ก ไปวั น ๆ ไม่ ไ ด้ เมื่อ 50 ปีที่แล้วว่า วางเป้าหมายว่าจะโตไปเป็นอะไร วิถีทางในทุกวันนี้ต้องยก “มีอยู่วันหนึ่ง คุณพ่อเดินทางเข้ากรุงเทพฯ เพื่อมาซื้อ ความดีให้กบั คุณพ่อทีท่ า่ นเป็นแบบอย่างทีด่ ใี ห้ จนผมมีวนั นีไ้ ด้” สินค้าไปขายที่ต่างจังหวัด ก็ไปเจอบริษัทต่างชาติที่ท�ำเกี่ยวกับ คุณณัฐวุฒิเล่าให้ฟังต่อว่า “คุณพ่อผมท่านเป็นนักธุรกิจ เคมีเกษตร ต้องบอกก่อนว่า ณ เวลานั้น เคมีเกษตรแทบจะ ท่านไต่เต้ามาแบบนักสู้จริงๆ ท่านต้องดิ้นรนเพราะมีพี่น้อง ไม่มใี ครรูจ้ กั บริษทั นีก้ ำ� ลังจะไปขอให้ชาวนาทดลองใช้สารก�ำจัด หลายคน ก็ต้องเสียสละส่งน้องเรียน เลยเรียนจบแค่ ม.2 วัชพืชของเขา แต่ก็ไม่มีชาวนาคนไหนเอาด้วย เพราะไม่มีใคร ช่วงแรกที่เริ่มสร้างตัว ท่านเริ่มจากการขายอุปกรณ์ก่อสร้าง เชื่อว่า สารนี้จะฆ่าเฉพาะหญ้า แล้วไม่กระทบข้าวและพืชผล เล็กๆ น้อยๆ แต่ดว้ ยความเป็นคนช่างสังเกต เห็นว่ามีคนมาถามไถ่ อื่นๆ คุณพ่อซึ่งเข้าใจหัวอกของชาวนาดีว่า เขาก็ต้องรักพืชผล พวกของด้านเกษตรกรรมอยูบ่ อ่ ยครัง้ เพราะจังหวัดพิจติ รมีคน ที่เขาปลูกเป็นธรรมดา จึงไปกระซิบให้ทางบริษัทบอกชาวนา 23

Member’s Stage ใหม่ว่า ‘ฉีดแล้วข้าวงาม’ เพราะตาม หลักนั้น เมื่อวัชพืชตาย ข้าวก็จะได้รับ สารอาหารเต็มที่ ไม่มพี ชื อืน่ มาเบียดเบียน ข้าวก็จะงอกงาม จนในทีส่ ดุ ชาวนาก็ยอม ให้ทดลอง และข้าวก็งอกงามจริงๆ” จากเหตุการณ์ครั้งนั้น ท�ำให้บริษัท ต่างชาติรายนั้นไว้วางใจให้คุณพ่อของ คุณณัฐวุฒเิ ป็นตัวแทนจ�ำหน่าย และเมือ่ ธุรกิจเข้าทีเ่ ข้าทาง คุณพ่อของคุณณัฐวุฒิ ก็เริ่มสร้างแบรนด์ของตัวเอง ใช้ชื่อว่า “ตราชาวนาปักด�ำข้าว” มีโลโก้เป็นรูป ชาวนาใส่งอบก�ำลังก้มหลังด�ำนา โดย คุ ณ พ่ อ ของคุ ณ ณั ฐ วุ ฒิ เ ริ่ ม ท� ำ ธุ ร กิ จ ใน จังหวัดพิจิตรและจังหวัดใกล้เคียง ได้แก่ จังหวัดพิษณุโลก และนครสวรรค์

ลูกผู้สานต่อ

พอมาถึงยุคของคุณณัฐวุฒิ ในเวลานั้นเขาตั้งใจที่จะไป ศึกษาต่อทีป่ ระเทศสหรัฐอเมริกา แต่ไปได้เพียง 2 เดือน คุณพ่อ ก็ขอให้กลับประเทศไทย “คุณพ่ออยากให้ผมกลับมารับช่วงต่อ ธุรกิจจากท่าน ผมเห็นในความตั้งใจของคุณพ่อ บวกกับสิ่งที่ เรียนมาก็มาทางด้านนี้ ผมจึงตัดสินใจกลับมาเพือ่ สานต่อธุรกิจ ครอบครัว” คุณณัฐวุฒิทายาทรุ่นสองเล่า “เมือ่ ก่อนมีเกษตรกรไม่ตำ�่ กว่าร้อยละ 60 ถึงจะยากไร้ แต่ก็ มีจ�ำนวนมาก และหากศึกษาดีๆ จะพบว่า การใช้สารเคมีนั้น มีความจ�ำเป็นส�ำหรับการเพาะปลูก ในขณะทีก่ ารท�ำแบบเกษตร อินทรียจ์ ะสามารถท�ำได้ในวงจ�ำกัด ท�ำในพื้นที่ใหญ่ๆ ไม่ได้ ถ้าเราสามารถสอนให้ผู้ใช้มีวินัย ใช้ให้เหมาะสม ท�ำตามวิธีใช้ ทุกขั้นตอน เช่น ถ้าวิธีใช้บอกว่า 10 วัน ให้เก็บเกี่ยว เราก็ต้อง ก�ำชับให้ท�ำตามนั้น เพื่อจะได้ไม่มีสารพิษตกค้าง ผมมองว่า จุดนีเ้ ป็นความรับผิดชอบของผูข้ าย เพราะถ้ามองแต่ประโยชน์ ส่วนตน สังคมก็เสียหาย” คุณณัฐวุฒิอธิบาย เมื่อลงมาสานต่อธุรกิจครอบครัวเต็มตัว คุณณัฐวุฒิมีการ ปรับปรุงโลโก้เล็กน้อย และใช้ชอื่ แบรนด์ “หลังสูฟ้ า้ หน้าสูด้ นิ ” กระนั้น สิ่งที่เขายึดมั่นไม่เคยเปลี่ยนคือ หลักการท�ำงานของ คุณพ่อ “คุณพ่อท่านลงมือท�ำทุกอย่างด้วยตัวเอง ท่านเป็นคน เข้มแข็ง ขยัน อดทน และเป็นคนทีม่ หี ลักการ คือ ท�ำอะไรต้อง 24 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

ซือ่ สัตย์ เพราะความซือ่ สัตย์เป็นความสง่างามและเป็นความสุข ทางใจ เราไม่เอาเปรียบใคร ไม่โกหกใคร เดี๋ยวคนก็ศรัทธา เราเอง” คุณณัฐวุฒิเปรยให้ฟังถึงวิธีคิดของคุณพ่อที่เขาซึมซับ มาตลอด

จากพิจิตรไปทั่วประเทศ

สินค้าเคมีเกษตรทีค่ ณ ุ ณัฐวุฒจิ ำ� หน่ายนี้ ล้วนเป็นผลิตภัณฑ์ จากต่างประเทศ “ผมมีทั้งสินค้าส�ำเร็จรูป และสินค้าที่ผม ปรับปรุงต่อยอดเอง มีทงั้ หมด 3 ประเภท คือ สารก�ำจัดวัชพืช สารก�ำจัดแมลง และสารก�ำจัดโรคพืช” คุณณัฐวุฒิแจกแจง จากรุ่นพ่อที่เริ่มต้นธุรกิจและบุกเบิกตลาดในจังหวัดพิจิตร และจังหวัดใกล้เคียง คุณณัฐวุฒิสานต่อด้วยการขยายตลาด ไปทัว่ ประเทศ “เป็นความภูมใิ จนะครับ เพราะเรามาจากจังหวัด เล็กๆ มีบางร้านผมเคยไปเฝ้าเพื่อติดต่อธุรกิจ เขาให้ผมนั่งรอ ตั้ง 3 ชั่วโมง ไม่พูดอะไรกับผมสักค�ำ พอจะเริ่มคุยก็หยิบ นามบัตรเราขึ้นมาดูแล้วร้องโอ้โห! มาจากพิจิตร พิจิตรอยู่ ภาคไหนนะ เราต้องอดทนต่อสู้เพื่อสร้างความเชื่อถือ ช่วงนั้น ถือเป็นช่วงทีท่ า้ ทายมาก เพราะสินค้ามีลกั ษณะเฉพาะตัว เคมี เกษตรเป็น Technician Product เราต้องมีทีมงานที่จะเข้าไป สร้างความเข้าใจแก่ผู้ใช้ว่าใช้อย่างไร การเดินเส้นทางนี้ต้องมี ความพร้อมหลายด้าน ทัง้ ทุนทรัพย์ ทัง้ ทีมงาน” โดยในช่วงแรก คุณณัฐวุฒจิ ะเป็นคนไปติดต่อลูกค้าด้วยตัวเอง นัน่ จึงท�ำให้เขา มีแรงผลักดันในการผลิตสินค้าให้ดขี นึ้ เรือ่ ยๆ “การเปลีย่ นแปลง

ทุกสิ่งทุกอย่างให้ดีขึ้นกว่าเดิมนั้น ส�ำหรับผมแล้วขึ้นอยู่กับ สามปัจจัย คือ หนึ่ง การเปลี่ยนแปลง สอง ต้องท�ำเป็นคนแรก และสาม ต้องท�ำให้ดีที่สุด”

เจเนอเรชั่นต่อไป

ต่อจากนี้ คุณณัฐวุฒมิ คี วามตัง้ ใจทีจ่ ะส่งต่อธุรกิจให้ลกู ชาย ซึ่งนับเป็นเจเนอเรชั่นที่ 3 “เขาจะประสบความส�ำเร็จได้ต้องขยัน อดทน และต้อง น�ำเอาเทคโนโลยีใหม่ๆ มาพัฒนาให้เหมาะสมกับสินค้าของเรา เพือ่ ให้คนอืน่ ไล่ตามไม่ทนั เราต้องน�ำหน้าเขา ถ้ามัวแต่ตามหลัง เราก็ไม่มีวันโตได้ ตอนที่ลูกๆ ยังเรียนอยู่ ผมค่อนข้างปล่อย อิสระ พอจบมาอยากไปท�ำงาน ผมก็ไม่ห้าม เพราะอยาก ให้เขาไปเรียนรู้ว่าการเป็นลูกจ้างเป็นอย่างไร ตอนนี้เขาเริ่ม เข้าใจแล้วว่า การท�ำธุรกิจส่วนตัวมันมีอิสระ และถ้ายิ่งมีความ มานะพยายาม โอกาสก็จะเป็นของเรา” และเมื่อก�ำลังจะส่งต่อธุรกิจให้ทายาทรุ่นถัดไป เรื่องเดียว ทีค่ ณ ุ ณัฐวุฒติ อ้ งการให้ลกู ชายดูแลคือ ภาพลักษณ์ของแบรนด์ (Brand Image) “ถ้าเขาไม่ท�ำก็ไม่เป็นไร แค่อย่าให้คนอื่น มาว่าได้วา่ สินค้าเราไม่ดี เพราะกว่าจะมีตรงนีไ้ ด้ตอ้ งใช้เวลานาน สร้างสมกันมาตั้งแต่รุ่นปู่ ผมให้อิสระเขา ถ้าเขาอยากจะไปท�ำ ธุรกิจอื่น เขาก็มีสิทธิ์ ผมเลี้ยงลูกมา ผมเน้นแค่สองเรื่องคือ เรือ่ งการงานอาชีพ เขาอยากเป็นอะไรก็ให้เขาเป็น เราไม่บงั คับ สองคือ ชีวิตคู่ เขาต้องอยู่กับคนที่เขารักและพอใจ ถ้าเรา

เดี๋ ย วนี้ จ ะมองแค่ ผ ลตอบแทน อย่างเดียวไม่ได้แล้ว ต้องมองที่ ความน่าไว้วางใจ และความมั่นคง ขององค์กรด้วย ซึ่งเรื่องนี้เอสซีจี ไม่เคยท�ำให้ผมต้องผิดหวัง ไปบังคับเขา เขาก็จะไม่มีความสุข แล้วเราก็จะไม่มีความสุข ตามไปด้วย” จากประสบการณ์ของคุณณัฐวุฒิบนเส้นทางสายนี้ นับว่า ไม่ใช่เรื่องง่าย และแม้จะเป็นนักธุรกิจ แต่ความคิดในเรื่องการ ลงทุนนั้น คุณณัฐวุฒิก็มีแง่มุมที่น่าสนใจไม่แพ้กัน “ผมเป็นลูกค้าหุ้นกู้เอสซีจีมานาน ผมซื้อหุ้นกู้ตั้งแต่เอสซีจี ยังเรียกว่าปูนซิเมนต์ไทย เพราะจ�ำมาตัง้ แต่ตอนเรียนว่า บริษทั ปูนซิเมนต์ไทยมีชอื่ เสียง มีความมัน่ คง สมัยก่อนคนต่างจังหวัด ไม่ซื้ออะไรพวกนี้ มีแต่ฝากเงินไว้กับธนาคาร เขาจะไม่ค่อย เอาเงิ น ไปให้ ใ ครบริ ห าร แต่ เ ดี๋ ย วนี้ โ ลกมั น เปลี่ ย นไปแล้ ว ต่างจังหวัดกับกรุงเทพฯ ใกล้กนั มากขึน้ เคยมีคนมาถามผมว่า จะลงทุนต้องดูอะไรบ้าง ผมตอบว่า เดีย๋ วนีจ้ ะมองแค่ผลตอบแทน อย่างเดียวไม่ได้แล้ว ต้องมองที่ความน่า ไว้วางใจ และความมัน่ คงขององค์กรด้วย ซึ่งเรื่องนี้ เอสซีจีไม่เคยท�ำให้ผมต้อง ผิดหวัง” คุณณัฐวุฒิส่งยิ้มปิดท้ายอย่าง อารมณ์ดี

Talk to Doctor

อย่ารอให้

“โรคหลอดเลือดแดงใหญ่ ในช่องท้องโป่งพอง” กลายเป็นระเบิดเวลา

เรื่อง : นายแพทย์คามิน ชินศักดิ์ชัย ศัลยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านหลอดเลือด โรงพยาบาลสมิติเวช สุขุมวิท

หลายคนอาจจะไม่ คุ้ น หู กั บ โรคชนิ ด นี้ “โรคหลอดเลื อ ดแดงใหญ่ ใ นช่ อ งท้ อ ง โป่งพอง” แต่ความจริงแล้ว โรคนี้เป็นโรค ทางหลอดเลือดชนิดหนึง่ ทีพ ่ บได้บอ่ ย หาก ปล่อยให้หลอดเลือดแตกและไม่ได้รับการ รักษาอย่างทันท่วงที มีโอกาสเสียชีวิตสูง แต่ด้วยเทคโนโลยีทางการแพทย์ที่ทันสมัย ในปัจจุบัน บวกกับประสบการณ์ของทีม แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ล้วนมีส่วนช่วยทำ�ให้ อั ต ราการเสี ย ชี วิ ต ของผู้ ที่ เ ป็ น โรคนี้ ลดลงได้ เกี่ยวกับโรคนี้ นายแพทย์คามิน ชินศักดิ์ชัย ศัลยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้าน หลอดเลือด โรงพยาบาลสมิติเวช สุขุมวิท ได้มาแบ่งปันความรู้และประสบการณ์การ ผ่าตัดรักษาผูป้ ว่ ยโรคหลอดเลือดแดงใหญ่ ในช่องท้องโป่งพองให้ฟังว่า

26 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

“ก่อนอืน่ ต้องเริม่ อธิบายให้ฟงั ก่อนว่า หลอดเลือดแดงใหญ่ เปรียบเสมือนท่อประปาหลัก ทีส่ ง่ ผ่านเลือดให้ไหลผ่านไปเลีย้ ง อวัยวะสำ�คัญต่างๆ ทั่วร่างกาย เริ่มต้นจากหัวใจสูบฉีดเลือด ไหลผ่านลงมาทางหน้าอก กระบังลม เข้าไปยังช่องท้อง หัวเหน่า จนถึงสะดือ แล้วจึงแยกออกเป็น 2 สาย เพื่อไปเลี้ยงขาทั้ง 2 ข้าง และอวัยวะในอุ้งเชิงกราน ดังนั้น หากมีความผิดปกติ เกิดขึ้นกับหลอดเลือด หรือหลอดเลือดปริแตก เลือดก็จะไหล รัว่ ออกด้านข้างหมด ทำ�ให้ไม่สามารถเดินทางไปถึงอวัยวะอืน่ ๆ ได้ จึงทำ�ให้เกิดการเสียชีวิตได้ “โรคหลอดเลือดแดงใหญ่ในช่องท้องโป่งพองจึงเป็นภาวะที่ หลอดเลือดแดงทีอ่ ยูใ่ นช่องท้องขยายใหญ่หรือโป่งพองมากขึน้ กว่าปกติ สาเหตุทแี่ ท้จริงยังไม่เป็นทีท่ ราบแน่ชดั แต่ปจั จัยเสีย่ ง ที่สำ�คัญก็คือ ผู้ที่สูบบุหรี่ โรคความดันโลหิตสูง ภาวะไขมันใน เลือดสูง และกรรมพันธุ์ ซึง่ พบมากในผูช้ ายทีม่ อี ายุ 60 ปีขนึ้ ไป มากกว่าผู้หญิง โรคนี้น่ากลัวตรงที่ผู้ป่วยมักไม่มีอาการใดๆ มาก่อน แต่เมื่อมีอาการเกิดขึ้น อาจหมายถึงหลอดเลือดแตก หรือกำ�ลังจะแตกแล้ว อาการที่สังเกตเห็นคือ ปวดท้องร่วมกับ ปวดหลัง เนือ่ งจากหลอดเลือดจะอยูด่ า้ นหลังช่องท้อง คลำ�เจอ ก้อนที่เต้นได้ในช่องท้อง แต่ในผู้ป่วยบางรายที่อ้วนมากจะไม่ สามารถคลำ�เจอ เนื่องจากมีผนังหน้าท้องที่หนาเกินไป”

ก่อนผ่าตัด

หลังผ่าตัด

หลอดเลือดแดงใหญ่ทโี่ ป่งพอง ผลการรักษาในระยะยาวดี แต่ต้องใช้ระยะเวลาในการผ่าตัดนาน จึงอาจเกิดภาวะ แทรกซ้อนได้ง่าย • การผ่าตัดสอดใส่หลอดเลือดเทียม หรือผ่าตัดเล็ก ไม่ตอ้ ง วางยาสลบ เป็นการสอดใส่หลอดเลือดเทียมชนิดหุม้ ด้วย ขดลวด ผ่านทางหลอดเลือดแดงที่ขาหนีบทั้ง 2 ข้าง เพือ่ สอดหลอดเลือดเทียมเข้าไปใส่แทนทีห่ ลอดเลือดแดง ใหญ่ที่โป่งพองในช่องท้อง เป็นทางเลือกใหม่ที่ต้องใช้ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทาง ผลในระยะสั้นและระยะ กลางยังมีประสิทธิภาพดี แต่ตอ้ งมาพบแพทย์เพือ่ ติดตาม รักษาได้ทันท่วงที คุณหมอยืนยันว่าโรคนีส้ ามารถรักษาได้ แต่ตอ้ งมาพบแพทย์ ผลในระยะยาว ซึ่งอัตราการเสียชีวิตภายใน 30 วันของ ให้ทัน หรือมีการตรวจพบเจอก่อน ซึ่งหากพบการโป่งพอง การผ่าตัดเล็กในกลุ่มหลอดเลือดแดงใหญ่ในช่องท้องที่ ไม่เกิน 5 เซนติเมตร ถือว่าอยู่ในระดับที่ยอมรับได้ ไม่ต้อง ไม่มีอาการ มีเพียงประมาณร้อยละ 1 - 1.5 ซึ่งน้อยกว่า ทำ�การผ่าตัด แต่ตอ้ งตรวจสุขภาพและมาพบแพทย์เป็นประจำ� แบบผ่าตัดใหญ่ถึง 3 เท่า การจะเลื อ กผ่ า ตั ด แบบไหนนั้ น ขึ้ น อยู่ กั บ ความแข็ ง แรง ร่วมกับการควบคุมปัจจัยเสี่ยงต่างๆ หากโป่งพองมากกว่า 3 เซนติเมตร ต้องมาตรวจทุกปี โป่งพองมากกว่า 4 เซนติเมตร ของผูป้ ว่ ย และลักษณะกายวิภาคของหลอดเลือด สำ�หรับคนที่ ต้องตรวจทุก 6 เดือน และโป่งพองตั้งแต่ 5 เซนติเมตรขึ้นไป อายุนอ้ ยกว่า 60 ปี และมีรา่ งกายแข็งแรง มีแนวโน้มผ่าตัดใหญ่ ควรพบศัลยแพทย์หลอดเลือด เพือ่ หาแนวทางการป้องกันและ มากกว่า แต่หากอายุเกิน 70 ปีขึ้นไป แพทย์มักจะแนะนำ� รักษาแต่เนิ่นๆ แต่ในกรณีที่โตเร็วมากกว่า 5 มิลลิเมตรใน 6 ให้ผ่าตัดแบบเล็ก ซึ่งจะทำ�การพิจารณาเป็นรายๆ ไป เดือน หรือมากกว่า 1 เซนติเมตรใน 1 ปี หรือโป่งพองมากกว่า 5.5 เซนติเมตรขึน้ ไป จะมีโอกาสแตกได้มากกว่า จึงควรรักษา เคสตัวอย่าง คุณหมอเล่าให้ฟงั ถึงเคสตัวอย่างเคสหนึง่ ว่า “คนไข้อายุ 59 ปี ด้วยการผ่าตัด ซึ่งการผ่าตัดนั้นมี 2 แบบ ได้แก่ • การผ่าตัดแบบเปิดช่องท้อง หรือการผ่าตัดใหญ่ เป็นการ ได้ รั บ การผ่ า ตั ด หลอดเลื อ ดแดงใหญ่ โ ป่ ง พองในช่ อ งท้ อ ง ผ่าตัดแบบมาตรฐาน แพทย์ตอ้ งวางยาสลบ เปิดแผลใหญ่ อย่างเร่งด่วน ซึ่งผู้ป่วยมีนํ้าหนักถึง 150 กิโลกรัม มีผนัง ตัง้ แต่ลนิ้ ปีจ่ นถึงหัวเหน่า แล้วใส่หลอดเลือดเทียมทดแทน หน้าท้องทีห่ นามาก และเป็นคนสูบบุหรีจ่ งึ ทำ�ให้ปอดไม่แข็งแรง 27

Talk to Doctor

ควรไปตรวจสุ ข ภาพเป็ น ประจำ � ทุ ก ปี พร้ อ มตรวจ อัลตราซาวนด์ชอ่ งท้อง เพราะ ถ้าตรวจพบโรคนี้ได้เร็ว ก็จะ สามารถรั ก ษาได้ ทั น ไม่ ค วร เอาชีวิตมาเสี่ยงจะดีที่สุด นายแพทย์คามิน ชินศักดิ์ชัย

หากผ่าตัดแบบใหญ่จะมีโอกาสเสี่ยงและเกิดภาวะแทรกซ้อน ได้มาก จึงต้องทำ�การผ่าตัดแบบเล็ก และนอกจากมีภาวะ หลอดเลือดแดงใหญ่ในช่องท้องโป่งพองแล้ว ยังมีภาวะลอกตัวของ ผนังหลอดเลือดแดงทีข่ าข้างซ้ายทีไ่ ปเลีย้ งอวัยวะในอุง้ เชิงกราน ร่ ว มด้ ว ย จึ ง ต้ อ งมี แ พทย์ ผู้ เ ชี่ ย วชาญทางด้ า นหลอดเลื อ ด อีกท่านหนึ่งเข้ามาช่วยดูแลคือ นายแพทย์อนุชิต รวมธารทอง หัวหน้าแพทย์รังสีร่วมรักษา (Interventional Radiologist) เพื่ออุดหลอดเลือดแดงที่ไปเลี้ยงอวัยวะในอุ้งเชิงกราน ก่อน ทำ�การผ่าตัดสอดใส่หลอดเลือดเทียมในช่องท้อง ซึ่งถือว่า เป็นเคสที่ยากมาก” ด้านนายแพทย์อนุชติ ได้เล่าเสริมถึงเคสนีว้ า่ “หน้าทีห่ ลักคือ การเคลียร์ทางให้กับคุณหมอคามิน ก่อนที่เราจะวางท่อใหม่ ก็ตอ้ งกำ�จัดสิง่ กีดขวาง เพือ่ ไม่ให้นาํ้ รัว่ ซึมออกนอกทาง การวาง ท่อใหม่กจ็ ะทำ�ได้สะดวกยิง่ ขึน้ โดยการรักษาของคุณหมอคามิน ต้องทำ�การสอดหลอดเลือดเทียมเข้าไปที่ขาหนีบทั้ง 2 ข้าง เมื่อหลอดเลือดที่ขาโป่งพอง จึงทำ�ให้มีพื้นที่เหลือเยอะ การ เดินท่อจึงโคลงเคลงและยากขึ้น แต่หากปล่อยให้โป่งพองอยู่ อย่างนัน้ ก็มโี อกาสแตกและรัว่ ซึม ยิง่ ทำ�ให้การผ่าตัดรักษายาก ยิง่ ขึน้ ไปอีก จึงต้องทำ�การปิดหลอดเลือดด้านทีโ่ ป่งพองเสียก่อน 28 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

นายแพทย์อนุชิต รวมธารทอง

โดยการอุดหลอดเลือดทีไ่ ปเลีย้ งอวัยวะในอุง้ เชิงกรานด้านหนึง่ อย่างถาวร ซึง่ เมือ่ อุดแล้วร่างกายสามารถใช้อกี ด้านหนึง่ แทนได้ เนื่องจากเลือดที่มาเลี้ยงอุ้งเชิงกรานมาจากขาทั้ง 2 ข้าง ซึ่ง สามารถไหลอ้อมเข้ามาหากันได้ เมื่อทำ�เช่นนี้ก่อนจึงทำ�ให้ การผ่าตัดรักษาเป็นไปอย่างราบรืน่ และประสบผลสำ�เร็จอย่างมี ประสิทธิภาพ” จากผลการผ่าตัดครัง้ นัน้ ผูป้ ว่ ยรูส้ กึ พึงพอใจกับผลการรักษา ที่ดีขึ้น ด้วยความเชี่ยวชาญทางการแพทย์ของทีมแพทย์และ พยาบาล รวมทัง้ ความพร้อมของอุปกรณ์การรักษาอันทันสมัย ทีโ่ รงพยาบาลสมิตเิ วช สุขมุ วิท ทำ�ให้สามารถผ่าตัดแผลเล็กได้ และเจ็บน้อยกว่า ช่วยลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนและ ฟืน้ ตัวได้เร็ว ถึงแม้โรคนีจ้ ะเป็นโรคทีม่ คี วามเสีย่ งสูง แต่ความจริง แล้วเราสามารถป้องกันได้ ด้วยการปรับเปลีย่ นการใช้ชวี ติ และ ควรเปลี่ยนทัศนคติเสียใหม่ อย่าคิดว่าแค่โป่งพองแต่ไม่แตก ก็สามารถใช้ชวี ติ เหมือนเดิมต่อไปได้ เพราะหากปล่อยทิง้ ไว้รอวัน ทีม่ ันจะแตก ถึงวันนัน้ ก็ไม่เหลือโอกาสในการรักษาแล้ว ดังนัน้ ควรไปตรวจสุขภาพเป็นประจำ�ทุกปี พร้อมตรวจอัลตราซาวนด์ ช่องท้อง เพราะถ้าตรวจพบโรคนีไ้ ด้เร็ว ก็จะสามารถรักษาได้ทนั ไม่ควรเอาชีวิตมาเสี่ยงจะดีที่สุด

Did You Know เรื่อง : ชวิศ เชษฐชัยยันต์

ไขปริศนา “เลขหลักแรก” บนบัตรประชาชน

เกิดเป็นคนไทยทัง้ ที มีใครบ้างทีร่ คู้ วามหมายของเลขบนบัตร ประจำ�ตัวประชาชน แต่กว่าจะไล่หมดครบ 13 หลัก เห็นจะล้นหน้า กระดาษ เราลองมาดูความหมายเฉพาะ “เลขหลักแรก” กันก่อน เพราะ หากแจกแจงแล้ว เลขหลักแรกบนบัตรยังแบ่งคนได้ถงึ 8 ประเภท ด้วยกัน ได้แก่ ขึ้นต้นด้วยเลข 1 คือคนที่เกิดในไทย มีสัญชาติ ไทย และแจ้งเกิดภายในกำ�หนดเวลา ขึ้นต้นด้วยเลข 2 คือคน ที่เกิดในไทย มีสัญชาติไทย แต่แจ้งเกิดเกินกำ�หนดเวลา ขึ้นต้น ด้วยเลข 3 คือคนไทยและคนต่างด้าวที่มีใบสำ�คัญประจำ�ตัว คนต่างด้าว และมีชื่ออยู่ในทะเบียนบ้านในสมัยเริ่มแรก ขึ้นต้น ด้วยเลข 4 คือคนไทยและคนต่างด้าวที่มีใบสำ�คัญคนต่างด้าว แต่แจ้งย้ายเข้าโดยยังไม่มเี ลขประจำ�ตัวประชาชนในสมัยเริม่ แรก ขึ้ น ต้ น ด้ ว ยเลข 5 คื อ คนไทยที่ ไ ด้ รั บ อนุ มั ติ ใ ห้ เ พิ่ ม ชื่ อ เข้ า ไป ในทะเบียนบ้านในกรณีตกสำ�รวจหรือกรณีอื่น ขึ้นต้นด้วยเลข 6

คื อ ผู้ ที่ เ ข้ า เ มื อ ง โดยไม่ ช อบด้ ว ย กฎหมาย หรือคน ที่ เ ข้ า มาอาศั ย อยู่ ในไทย แต่ยังไม่ได้ สัญชาติไทย เช่น ชนกลุม่ น้อย ชาวเขา ชาวต่างชาติที่แต่งงานกับคนไทย ขึ้นต้นด้วยเลข 7 คือบุตรของ บุคคลประเภทที่ 6 ซึ่งเกิดในไทย และสุดท้าย ขึ้นต้นด้วยเลข 8 คือคนต่างด้าวที่เข้าเมืองโดยถูกกฎหมาย หรือคนที่ได้รับการ แปลงสัญชาติเป็นสัญชาติไทยหลังวันที่ 31 พฤษภาคม 2527 เป็นต้นไปจนถึงปัจจุบนั ได้ความรูแ้ บบนีแ้ ล้วก็ลองหยิบเอาทัง้ บัตรเรา และบัตรคนรอบข้างมาดูกัน เพราะเพียงแค่เกร็ดเล็กน้อยเช่นนี้ แต่ก็อาจช่วยให้เรารู้จักพื้นเพของคนคนหนึ่งได้มากขึ้นกว่าเดิม

ยิ่งวิ่ง ยิ่งฉลาด

ใครจะไปเชือ่ ว่า การวิง่ นัน้ นอกจากจะดีตอ่ สุขภาพแล้ว ยังช่วยให้เรา “ฉลาดมากขึน้ ” อี ก ด้ ว ย จากการศึ ก ษาของนั ก วิ ท ยาศาสตร์ ป ระจำ � สถาบั น วิ ท ยาศาสตร์ แ ห่ ง ชาติ สหรัฐอเมริกา เปิดเผยว่า การวิ่งจะส่งผลโดยตรงต่อสมองส่วนที่เรียกว่าฮิปโปแคมปัส ซึ่งมีหน้าที่ในการเรียนรู้และการจดจำ� โดยจากการศึกษาทดลองในหนูพบว่า หนูกลุ่มที่ วิ่งเป็นประจำ�จะมีความสามารถในการแยกแยะสิ่งของ จดจำ�วัตถุ หาทิศทางได้ดีกว่า หนูกลุ่มที่ไม่ได้วิ่ง และยังมีจำ�นวนเซลล์สมองที่เพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้สมองมีการเรียนรู้ ที่ดีขึ้นด้วย เห็นข้อดีอย่างนี้แล้วก็อย่ารอช้า รีบออกไปวิ่งกันเถอะ

“แมลงวัน” ถูขาไปทำ�ไม

คำ�ตอบก็คอื เ พื่ อ ทำ � ค ว า ม สะอาด แมลงวัน จ ะ ขั ด ถู เ ศ ษ อาหารหรืออะไร ต่ อ มิ อ ะไรที่ ติ ด อยู่บนขามันทิ้ง ฉะนั้ น ทุ ก ครั้ ง ที่ เ ราเห็ น มั น ทำ � ท่ า นี้ “จงระวั ง ” เพราะเศษที่ มั น ปั ด ทิ้ ง ไว้ บ นจานอาหารของเรา อาจเป็นเชื้อแบคทีเรียที่เป็นทั้งพาหะของโรคร้าย อีกมากมายทีอ่ าจจะตามมา รูอ้ ย่างนีแ้ ล้วก็ควรใส่ใจ กับอาหารให้ดี ระวังอย่าให้มันมาทักทายแล้วปล่อย เชื้อโรคเป็นของฝากไว้ให้โดยที่เราไม่รู้ตัว 30 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

“นมถั่วเหลือง” ช่วยลดผมร่วงได้

คนหัวล้าน ผมน้อย ผมบาง จงฟังทางนี้ วันนี้เรามีทางออก มาฝาก แค่คณ ุ ดืม่ “นมถัว่ เหลือง” เป็นประจำ�ก็ชว่ ยแก้ปญ ั หาผมร่วง ได้ แ ล้ ว จากข้ อ มู ล ในวารสาร Biology of Reproduction ได้ กล่าวไว้วา่ การดืม่ นมถัว่ เหลืองเป็นประจำ�ช่วยป้องกันผมร่วงได้ เนือ่ งจาก นมถั่วเหลืองจะไปช่วยสร้างโมเลกุลเฉพาะในลำ�ไส้ที่ชื่อว่าอีควอล ซึ่งจะ ช่วยต้านการทำ�งานของฮอร์โมนดีเอชที อันเป็นฮอร์โมนทีเ่ ป็นสาเหตุทำ�ให้ ผมบางและหลุดร่วงมากกว่าปกติ นอกจากนี้ โปรตีนในนมถัว่ เหลืองยังช่วย ให้ผมแข็งแรง และกระตุน้ การงอกใหม่ของเส้นผมได้เพิม่ ขึน้ ถึงร้อยละ 15 อีกด้วย ดืม่ แล้วดีตอ่ ทัง้ ร่างกายและเส้นผมแบบนี้ รีบไปหามาดืม่ กันดีกว่า

ญี่ปุ่นแห่ศัลยกรรมกรีดเส้นลายมือ

ไม่เชือ่ ก็ตอ้ งเชือ่ เมือ่ ชาวญีป่ นุ่ มากมายแห่กนั ไปศัลยกรรมเส้นลายมือเพือ่ หวังเปลีย่ นชีวติ ใหม่ เรื่องนี้เกิดขึ้นจริงกับคลินิกย่านชินจูกุ อันเกิด จากความเชื่อของเกาหลีใต้ที่ว่าเส้นลายมือดี ชีวติ ก็จะดีตาม ท�ำให้มวลชนแห่กนั มาขอโดนมีด ผ่าตัดไฟฟ้าจากหมอกันแบบเรียงคิว สนนราคา ค่าใช้จ่ายอยู่ที่ประมาณ 30,000 บาท ค�ำถาม ต่อมาคือ เมื่อกรีดเปลี่ยนเส้นลายมือแล้ว ชีวิต จะเปลีย่ นได้จริงหรือ กับค�ำตอบนีค้ ณ ุ หมอกล่าว ว่า ไม่แน่ใจ แต่ทแี่ น่ๆ มันมีผลทางใจกับผูท้ มี่ าท�ำแน่นอน โดยคุณหมอเล่าเพิม่ ว่า มีผทู้ เี่ ปลีย่ นไปแล้วเขียนมาเล่าว่า หลังจากเปลีย่ นเธอก็ได้พบรักและแต่งงาน และยังมีลกู ค้าชายอีกสองคนทีเ่ ขียนมาเล่าว่า ถูกล็อตเตอรีร่ างวัลใหญ่หลังจาก เปลี่ยนเส้นการเงินบนฝ่ามือใหม่ จริงหรือไม่เราไม่รู้ แต่หากกรีดมาแล้ว ก็ยัง ไม่เปลี่ยนนิสัยใหม่เสียที ถึงจะกรีดมากขนาดไหน มันคงช่วยไม่ได้หรอกนะจ๊ะ

“ภาษีอาหารขยะ” มาตราการสู้โรคอ้วน

นั บ ว่ า เป็ น แนวคิ ด ที่ น ่ า สนใจ เมื่ อ สภาคองเกรสของเม็กซิโกลงมติให้ขึ้น ภาษี น�้ ำ อั ด ลมและเครื่ อ งดื่ ม ประเภท นำ�้ หวานอีก 1 เปโซต่อลิตร และยังให้ขนึ้ ภาษีขนมขบเคีย้ วหรืออาหารขยะอีกถึง 8% ทัง้ หมดนีเ้ ป็นมาตรการใหม่ในการ ต่อสูก้ บั ปัญหาโรคอ้วนทีก่ �ำลังคุกคามคุณภาพชีวติ ของประชาชน เพราะปัจจุบนั เม็กซิโกมีจ�ำนวนคนทีเ่ ป็นโรคอ้วนแซงหน้าสหรัฐอเมริกาไปเรียบร้อยแล้ว แถม ยังเป็นประเทศทีม่ คี นบริโภคน�ำ้ อัดลมมากทีส่ ดุ ในโลกอีกด้วย แม้วา่ ก่อนหน้านี้ จะมีการรณรงค์ให้ชาวเม็กซิโกปรับเปลีย่ นการบริโภคและออกก�ำลังให้มากขึน้ แต่ก็ยังไม่เป็นผล รัฐจึงต้องมาลงเอยด้วยวิธีนี้ในที่สุด โชคยังดีที่บ้านเรา ยังมีคนอ้วนไม่มาก ไม่อย่างนั้นได้จ่ายภาษีกันบานเลย...พ่อคุณแม่คุณเอ๋ย

ใครบอกว่า “อาหารเสีย” กินไม่ได้

อ่านแล้วอย่าเพิง่ งง เราไม่ได้จะชวนคุณมา ทานของบูดเสีย แค่ก�ำลังจะบอกว่าวันหมด อายุของอาหารบางอย่างนั้น ไม่ได้แปลว่ามัน อันตรายจนทานไม่ได้ แต่รสชาติอาจเปลี่ยน ไปบ้ า ง ยื น ยั น โดยดานา กั น เดอร์ ส นั ก โภชนาการอาหาร ที่ระบุว่ามีอาหาร 5 ชนิด ที่แม้หมดอายุไปแล้ว แต่ก็ยังรับประทานได้ เช่น โยเกิร์ต ที่สามารถเก็บไว้ได้อีกถึง 6 สัปดาห์ ช็อกโกแลต แม้จะมีคราบขาวเกาะ แต่ ก็ เ ป็ น เพี ย งไขมั น ที่ ขึ้ น ไปเกาะที่ ผิ ว หน้ า ไม่ใช่เชือ้ รา นม ไม่ควรตัง้ ทิง้ ไว้ทอี่ ณ ุ หภูมหิ อ้ ง เพราะเชือ้ จุลนิ ทรียใ์ นอากาศจะท�ำให้นมบูดได้ เมื่อเปิดขวดแล้วให้เก็บแช่เย็นไว้ที่ 2 องศาเซลเซียส ไข่ สามารถเก็บได้นาน 3 - 5 สัปดาห์ ยิง่ ถ้าเก็บไว้ทอี่ ณ ุ หภูมติ ำ�่ กว่า 5 องศาเซลเซียส ก็จะยิ่งช่วยป้องกันเชื้อราได้ สุดท้ายคือ แผ่น แป้งตอร์ตยี า ยังสามารถทานได้ แค่รสชาติและ ความกรอบอาจเปลีย่ นไปบ้างเท่านัน้ ทัง้ นี้ มี เพียงอาหาร 5 ชนิดนีเ้ ท่านัน้ ทีน่ กั โภชนาการ ให้การรับรอง ก็อย่าเผลอไปลองอาหารทีเ่ สียแล้ว ทุกอย่างนะ เดีย๋ วจะหาว่าหล่อไม่เตือน

ทำ�ไมผู้หญิงถึงต้องนอนมากกว่าผู้ชาย

กับคำ�พูดทีว่ า่ “เป็นผูห้ ญิงยิงเรือ ต้องไม่นอนตืน่ สาย” เห็นจะใช้กบั ผูห้ ญิงยุคใหม่ไม่ได้เสียแล้ว เรื่องนี้ยืนยันโดยงานวิจัยจากมหาวิทยาลัยดุค สหรัฐอเมริกา ที่กล่าวว่า ด้วยกิจวัตรประจำ�วัน ของผูห้ ญิงนัน้ ต้องทำ�งานทีห่ ลากหลายประเภทมากกว่าผูช้ าย ต้องใช้สมองทำ�งานร่วมกันหลาย ส่วน เช่น ส่วนภาษา ส่วนการคิดคำ�นวณ ส่วนความจำ� ส่วนจินตนาการ แตกต่างจากผู้ชาย ทีม่ กั ใช้งานสมองหนักเฉพาะส่วนใดส่วนหนึง่ คุณเธอทัง้ หลายจึงต้องการเวลาพักผ่อนทีน่ านกว่า เพื่อฟื้นฟูสมองให้พร้อมใช้งานได้ในวันถัดไป เมื่อเป็นแบบนี้แล้ว หากคุณผู้หญิงจะตื่นสายกว่าคุณผู้ชายสักนิดก็คงจะไม่ใช่เรื่องผิด อะไร แต่ก็อย่าให้น่าเกลียดชนิดสายโด่งก็แล้วกันนะจ๊ะ 31

Must Have เรื่อง: Seputo

Kite Patch แผ่นกันยุง

SoundPad มิติใหม่ของ Smart Cover อัจฉริยะ

ถูกใจคนใช้ iPad เหมือนผู้ดีไซน์ เข้าไปนั่งอยู่ในใจ SoundPad นอกจาก จะใช้งานเป็น Smart Cover แบบทั่วไป แล้ว ยังถูกออกแบบให้มลี ำ� โพงเพือ่ สร้าง ความบันเทิงแก่ผู้ใช้แบบเต็มอัตราศึก ด้วยล�ำโพงคุณภาพที่ท�ำงานผ่านระบบ บลูทธู ทีใ่ ห้เสียงคมชัดจนนึกไปว่าก�ำลังใช้ ล�ำโพงตัวมหึมาอยู่ ต่อไปนี้ชั่วโมงแห่ง ความบันเทิงของคุณทั้งการดูหนังหรือ ฟั ง เพลง จะไม่ เ สี ย รสชาติ อี ก ต่ อ ไป เอาหัวเป็นประกันเลย (www.tabletsmagazine.nl)

ใครเกลียดยุง ร�ำคาญยุง โปรดเร่เข้ามา เพราะหาก ที่บ้านของคุณมีทั้งยาจุดกันยุง โลชั่นกันยุง ไม้ตียุง หรือโคมไฟหลอกล่อยุงก็แล้ว แต่ยุงตัวดีก็ยังแอบมา ลอบกัดได้ไม่หยุดหย่อนเสียที วันนี้คงถึงเวลาที่ต้อง ลองเทคโนโลยีใหม่ๆ บ้าง ผลงานจาก University of California Riverside ที่ได้พัฒนาสารชนิดใหม่ที่ซ่อน คนจากยุงได้เหมือนล่องหน ด้วยสารพิเศษที่อยู่บนสติ๊กเกอร์แผ่นเล็กที่ท�ำให้ยุงไม่สามารถ ตรวจจับคาร์บอนไดออกไซด์จากคนได้ จึงท�ำให้ยุงไม่บินเข้ามากัดได้นานถึง 48 ชั่วโมง ซึ่งยาวนานกว่าสารเคมีชนิดอื่นและไม่อันตราย ใช้ได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แค่ติด Kite Patch ลงบนเสื้อผ้า เพียงเท่านี้ยุงก็หาคุณไม่เจอแล้ว รีบหามาใช้กันก่อนที่จะมีตุ่มยุงกัดไปทั้งตัว (http://uncrate.com)

แม้คุณจะเป็นอีกคนที่โปรดปรานการวิ่งเพียงใด แต่หากวิง่ ไม่ถกู หลักแล้ว ก็มโี อกาสทีจ่ ะบาดเจ็บได้เสมอ ทั้งที่เอ็นร้อยหวายและบริเวณหลัง แต่ภาวะเสี่ยง เช่นนี้จะหมดไป ถ้าคุณได้ Sensoria Fitness Socks มาช่วยออกแบบวิธีการวิ่งที่ถูกต้อง ตั้งแต่การประเมินลักษณะของฝ่าเท้า อัตราความเร็วในการวิ่ง การเผาผลาญพลังงานที่คุณ ต้องการ เพื่อก�ำหนดลักษณะการวิ่งที่ถูกวิธีและเหมาะสมให้แก่คุณ แถมยังสามารถเชื่อมต่อ ผ่านระบบบลูทธู เพือ่ แชร์การวิง่ ของคุณให้เพือ่ นๆ รูไ้ ด้อกี ด้วย (www.sensoriafitness.com)

Tweeting Bra บราช่วยตรวจมะเร็งเต้านม

หนึ่งในปัญหาที่คุณผู้หญิงวัยเลย เลขสามทุกคนต่างกังวลอยู่เสมอก็คือ โรคมะเร็งเต้านม แต่ก็ยังมีหญิงสาว อีกหลายคนทีย่ งั เขินอาย ไม่กล้าไปตรวจทีโ่ รงพยาบาล หรือในบางครัง้ แม้แต่ตรวจด้วยตนเองก็ยังหลงลืม จนสุดท้ายเมื่อมาตรวจพบ มัน ก็เริ่มลุกลามไปหลายขั้นแล้ว ด้วยเหตุนี้ Nestlé Fitness จึงออกแบบ Tweeting Bra หรือชุดชั้นในทวีตได้ มาเพื่อผู้หญิงทุกคนโดยเฉพาะ เมื่อคุณผู้หญิงปลดตะขอ มันก็จะส่งเสียงเตือนให้ตรวจเต้านมด้วย ตัวเอง ทัง้ ยังผ่านการเชือ่ มต่อด้วยระบบบลูทธู ไปยังสมาร์ทโฟนของเรา และยังช่วยแจ้งเตือนไปยังเว็บไซต์ของ Nestlé Fitness เพือ่ เป็นข้อมูล ส�ำหรับการตรวจมะเร็งเต้านมของสาวๆ คนอื่นอีกด้วย ทั้งง่ายและ สะดวกแบบนี้ สาวไหนได้ใช้คงรูส้ กึ เบาใจ เหมือนยกภูเขาออกจากอก ไปตามๆ กัน (www.tweetingbra.gr) 32 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

Sensoria Fitness Socks ถุงเท้าอัจฉริยะออกแบบท่าวิ่งได้

FIUME นวัตกรรมอ่างอาบน�้ำ เพื่อผู้สูงอายุ

ปัจจุบันโลกก�ำลังมีผู้สูงอายุ เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ การออกแบบ ผลิตภัณฑ์ส�ำหรับคนกลุ่มนี้ย่อมต้องใส่ใจทั้งในแง่ของสุขภาพ และความปลอดภัย ยิ่งในสถานที่เสี่ยงอย่างห้องน�้ำด้วยแล้ว การน�ำเทคโนโลยีเข้ามาผสมผสานนับเป็นอีกทางเลือกทีน่ า่ สนใจ อ่างอาบน�้ำผู้สูงอายุ FIUME จึงตอบโจทย์นั้นได้อย่างสมบูรณ์ ด้วยนวัตกรรมที่หยิบเอาการนั่งแช่ตัวในอ่างมาผสานกับศาสตร์ การนวดตัวที่เหมาะกับสรีระของผู้สูงอายุ พร้อมด้วยบานประตู เปิด-ปิดที่เข้าออกได้ง่าย จึงหมดปัญหาเรื่องการลื่นล้ม ได้ทั้ง การอาบน�้ำ แถมยังผ่อนคลายด้วยศาสตร์บ�ำบัดไปในคราวเดียว แบบนี้ ต้องมีไว้ทบี่ า้ นสักอ่างแล้ว (http://bathroomtomorrow .com/BRD_WEB)

Tapp Me

Compatible with: Android

เปลี่ยนบรรยากาศมาดูแอพพลิเคชั่นดีๆ ฝีมือคนไทยกันบ้าง Tapp Me เป็นแอพ ส�ำหรับแชร์สัญญาณ Wi-Fi ให้กับอุปกรณ์ อิเล็กทรอนิกส์เครือ่ งอืน่ ๆ โดยได้รบั การพัฒนา ให้ใช้ความสามารถของ NFC ทัง้ Read / Write, NFC Tag รวมถึงการ Beam เพื่อส่งข้อมูล Username และ Password แชร์สัญญาณ อินเทอร์เน็ตระหว่างเครือ่ งได้สบายๆ ทีส่ ำ� คัญ คื อ ปลอดภั ย หายห่วงจากการถูกขโมยใช้ สัญญาณอินเทอร์เน็ต ง่ายและดีแบบนี้ ถ้า ไม่โหลดไว้ใช้ก็น่าเสียดาย

Unique Trainer

Compatible with: iPhone, iPod touch และ iPad จะง้อเทรนเนอร์อยู่ท�ำไม ถ้าหากเรามี เทรนเนอร์ ส ่ ว นตั ว ที่ เ รี ย กใช้ ไ ด้ ง ่ า ยทุ ก ที่ ทุกเวลา คนชอบออกก�ำลังกายคงตาเป็น ประกาย เมื่อได้รู้ว่ามีแอพที่สามารถเป็น เทรนเนอร์ในการออกก�ำลังกายให้เราได้ทกุ ที่ ทุกเวลา เมื่อโหลดมาแล้วก็อย่าลืมไปกด ลงทะเบียนผ่านอีเมลกันเสียก่อน จากนัน้ จะมี การทดสอบเพือ่ เก็บข้อมูลร่างกายของผูใ้ ช้งาน เอาไว้ แล้วคุณก็เตรียมรอรับค�ำแนะน�ำเกีย่ วกับ ท่าการออกก�ำลังกายต่างๆ ทีน่ ำ� เสนอให้ดงู า่ ยๆ ผ่านแอนิเมชัน่ เท่านีก้ ารออกก�ำลังกายในครั้ง ต่อไปก็เพลินได้มากกว่าที่เคยแล้ว

พุทธวจน

Compatible with: Android

AppSales

Compatible with: Android

แอพพลิ เ คชั่ น น�้ ำ ดี ข องพุ ท ธศาสนิ ก ชน มาถึงแล้ว นี่คือแอพที่รวบรวมค�ำสอนของ องค์ตถาคตอรหันตสัมมาสัมพุทธะที่คณะ สงฆ์วัดนาป่าพง โดยพระอาจารย์คึกฤทธิ์ โสตฺถิผโล ได้แสดงธรรมะเอาไว้ โดยใช้ รูปแบบการถ่ายทอดด้วยพุทธวจนเพือ่ อธิบาย พุทธวจนโดยไม่ใช้ความเห็นของตน ทั้งยัง เชื่อมโยงพุทธวจนบทต่างๆ เข้าด้วยกัน เพื่อ ให้เกิดความเข้าใจและเห็นความละเอียดลออ ของแก่นธรรมะ ใช้ดี ใช้งา่ ย แถมมีหลายโหมด ให้เลือกใช้งาน คอธรรมะควรมีไว้ อย่าได้พลาด เชียว

ต่อไปนี้เหล่านักโหลดแอพไม่ต้องมานั่ง เสาะหาแอพดี-ฟรี-ลดราคา กันให้เสียเวลา แค่คุณโหลดแอพนี้ติดเครื่องไว้ คุณก็จะมี ผู้ช ่วยในการอัพเดตแอพที่น่าสนใจให้ คุ ณ ชนิ ด รายงานเป็ น หน้ า กระดาษเลยที เ ดี ย ว ทัง้ ระบบการแจ้งเตือนเมือ่ มีการลดราคาแอพ การตัง้ ค่าหน้าจอแสดงผลเฉพาะทีเ่ ราต้องการ เช่น แสดงเฉพาะแอพยอดนิยม หรือแอพที่ เรตติ้ ง ดี ติ ด อั น ดั บ นอกจากนี้ ยั ง สามารถ ดูค�ำแนะน�ำแอพผ่าน YouTube ได้ง่ายๆ ก่ อ นตั ด สิ น ใจคลิ ก ซื้ อ หรื อ โหลดแอพนั้ น ๆ มาใช้ ค� ำ แนะน� ำ ส� ำ หรั บ แอพนี้ มี ค� ำ เดี ย ว คือ “โหลดซะ” แล้วคุณจะใช้สมาร์ทโฟน หรื อ แท็ บ เล็ ต ได้ อ ย่ า งคุ ้ ม ค่ า มากขึ้ น อย่ า ง แน่นอน

Relaxia

TallyTots

Compatible with: iPhone, iPod touch และ iPad หากคุณก�ำลังทรมานกับการนอนหลับที่ ไม่ปกติ ลองโหลดแอพนี้มาใช้กันดู Relaxia แอพคุณสมบัตเิ ลิศทีจ่ ะช่วยให้การผ่อนคลาย ของคุณง่ายขึน้ อีกเยอะ ด้วยเสียงจากธรรมชาติ ทีจ่ ะมาเคล้าคลอให้คณ ุ หายเหนือ่ ย มีทงั้ เสียง ฝน คลืน่ ทะเล น�ำ้ ตก ล�ำธาร ป่าเขาล�ำเนาไพร เตาผิง และอีกหลากสรรพเสียง ต่อไปนี้ ไม่ว่าคุณจะเครียดเพราะเรื่องงานหรือวิตก อะไรอยู ่ ก็ ต าม แค่ เ พี ย งเปิ ด แอพนี้ ขึ้ น มา คุณก็จะสลัดตัวเองให้หลุดจากขยะความคิด และด�ำดิ่งเข้าสู่บรรยากาศแห่งการพักผ่อน ได้อย่างสมบูรณ์

Compatible with: iPhone, iPod touch และ iPad แอพส�ำหรับเด็กน้อย ใครที่มีลูกหลาน เล็กๆ แล้วอยากฝึกให้พวกเขาจดจ�ำตัวเลขกับ ภาษาอังกฤษไปพร้อมๆ กัน ต้องโหลดแอพนี้ อย่างด่วน ซึ่งตัวแอพจะหยิบเอาเรื่องของ ตัวเลขกับขั้นตอนการท�ำตามค�ำบอกอย่าง ง่ า ยๆ แถมยั ง มี โ จทย์ ห ลากหลายให้ ท� ำ มากมายอีกด้วย หน้าตาแอพมีสีสันสดใส ดึงดูดความสนใจเด็กๆ ได้ดีแบบนี้ ก็น่าจะ ช่วยให้วันว่างระหว่างคุณกับลูกหลานสนุก มากขึน้ อีกเป็นกอง

Must See วันนี้ - 2 มีนาคม 2557

มหกรรมว่าวประเพณี จังหวัดสตูล ครัง้ ที่ 34 และงานแสดงว่าว นานาชาติ 2557

วันนี้ - 4 มีนาคม 2557

เทศกาลมาร์ดิกราส์ (Mardi Gras)

สนามบินจังหวัดสตูล

เมืองนิวออร์ลีนส์ ประเทศสหรัฐอเมริกา

หน้าร้อนปีนี้ ถ้าได้ลงไปเทีย่ วภาคใต้ อย่าลืมแวะไปทีจ่ งั หวัดสตูล เพื่อเที่ยวชมงานมหกรรมว่าวประเพณีและว่าวนานาชาติ ที่เดียว ทีร่ วบรวมว่าวต่างชาติไว้กว่า 10 ประเทศ ชมการประกวดและแข่งขัน ว่าวมากมายหลายประเภท อาทิ ว่าวสวยงาม ว่าวขึน้ สูง ว่าวเสียงดัง ว่าวความคิดสร้างสรรค์ ว่าวมาราธอน และว่าวพืน้ เมือง (หรือทีเ่ รียก กันว่า ว่าวควาย ซึง่ เป็นว่าวของจังหวัดสตูล มีลกั ษณะคล้ายว่าวจุฬา แต่ส่วนท้ายจะคล้ายรูปหัวควาย) เยี่ยมชมนิทรรศการว่าวไทย ชมการสาธิตขัน้ ตอนการท�ำว่าว การประกวดมิสสตูล และอย่าพลาด การแสดงแสง สี เสียง ตระการตาจากศิลปินชือ่ ดังทุกค�ำ่ คืน ร่วม เทีย่ วชมและย้อนวัยไปกับการเล่นว่าวด้วยกัน

วันนี้ - 4 มีนาคม 2557

เทศกาลคาร์นิวัล

เมืองรีโอเดจาเนโร ประเทศบราซิล

ถ้าคุณเคยเห็นขบวนพาเหรดของเหล่านักเต้นมากมายใน ชุดสวยงามออกมาวาดลวดลายแบบแซมบ้าบนท้องถนนจาก ทีวแี ล้วเกิดนึกสนุกอยากไปร่วมงานสักครัง้ โอกาสมาถึงแล้ว กับเทศกาลสุดยิ่งใหญ่ที่ถือเป็นมหกรรมการท่องเที่ยวของ ประเทศบราซิล ซึ่งเต็มไปด้วยความสนุกสนานและสีสัน อันสวยงามตระการตา ถือเป็นเทศกาลประจ�ำปีทจี่ ะจัดก่อน วันส�ำคัญของชาวคริสต์คอื วันพุธรับเถ้า 4 วัน ก่อนเข้าสู่ เทศกาลมหาพรตของชาวคริสต์นกิ ายโรมันคาทอลิก อันเป็นช่วง ของการถือศีลอดอาหาร 40 วันตามทีพ่ ระเยซูเจ้าทรงบัญญัติ ไว้ เพือ่ หันมาอธิษฐานภาวนา มาร่วมสนุกสุดเหวีย่ งก่อนบอกลา ความสุขจากเนื้อหนังมังสา เพื่อเข้าถือศีลอดไปพร้อมกับ ชาวบราซิลเลียนและนักท่องเทีย่ วจากทัว่ ทุกมุมโลกได้แล้ววันนี้ 34 SCG DELIGHT Mar-Apr 2014

เทศกาลมาร์ดกิ ราส์ (Mardi Gras) หนึง่ ในเทศกาล ส�ำคัญของชาวนิวออร์ลนี ส์ทจี่ ดั ขึน้ ในทุกๆ ปี ภายในงาน มีขบวนพาเหรดสุดอลังการทีอ่ อกมาอวดโฉมกันมากมาย โดยจะมีการโยนสร้อยลูกปัดลงมาจากขบวนรถพาเหรด เพื่อสร้างสีสันและให้ผู้ชมข้างทางได้มีส่วนร่วม ซึ่งเป็น เอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร นอกจากนี้ยังมีการจัดงาน เต้นร�ำสวมหน้ากากติดต่อกันหลายสัปดาห์ก่อนที่จะถึง วันงานจริงอีกด้วย ร่วมสนุกในต่างแดนไปกับเทศกาล ประจ�ำถิ่นของนิวออร์ลีนส์กันดีกว่า เพื่อเติมเต็มให้ทริป พักผ่อนของท่านไม่ซำ�้ แบบใคร

6 - 7 เมษายน 2557

งานประเพณีแห่ชา้ งบวชนาค ชาวไทยพวน บ้านหาดเสีย้ ว วัดหาดเสี้ยว ตำ�บลหาดเสี้ยว อำ�เภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย ขอเชิญร่วมงานบุญยิง่ ใหญ่ประจ�ำปี “ประเพณีแห่ชา้ งบวชนาค ชาวไทยพวน บ้านหาดเสีย้ ว” ร่วมชมขบวนแห่ชา้ งบวชนาคที่ สืบทอดมายาวนานกว่า 150 ปี อันเป็นพิธกี รรมการจัดงานบวช ให้กบั ลูกหลานของชาวไทยพวน ทีร่ บั ความเชือ่ มาจากพุทธศาสนา ในเรือ่ งพระเวสสันดรชาดก ทีก่ อ่ นออกผนวชได้ให้ทานเป็นช้าง ปัจจัยนาเคนทร์ และหลังจากออกผนวชก็เสด็จกลับเมืองด้วย ขบวนช้างศึก โดยขบวนแห่ชา้ งจะมีการตกแต่งไว้อย่างสวยงาม จากนัน้ จะแห่ขบวนไปรอบหมูบ่ า้ นและแห่ขา้ มแม่นำ�้ ยม พร้อมกันนี้ ยังมีกิจกรรมทางศาสนาและศิลปวัฒนธรรมของชาวไทยพวน บ้านหาดเสีย้ ว ให้ชมอีกมากมายในงาน

The Lunchbox

ใครว่าคูแ่ ต่งงานทีแ่ ต่งกันมานานแล้วจะเหงาไม่เป็น อิลา แม่บา้ น ผูม้ คี วามสัมพันธ์หา่ งเหินกับสามี พยายามรักษาความสัมพันธ์ดว้ ย Genre: Romance, Drama การเขียนจดหมายแนบไว้ในกล่องข้าวทีเ่ ธอท�ำให้สามีไปรับประทาน เข้าฉาย: 27 มีนาคม 2557 ทุกเทีย่ ง แต่แผนกลับผิดไปจากความคาดหมาย เมือ่ ซาจาน เสมียน หนุม่ ใหญ่ หยิบกล่องข้าวผิดแล้วไปเจอกับจดหมายนัน้ เข้า ซาจานอ่านแล้วรูส้ กึ ผูกพันอย่างพิศวง เขาจึง ตอบจดหมายแล้วแนบกลับไปในกล่องข้าว ทัง้ ทีเ่ ขาเองก็ไม่รวู้ า่ เจ้าของจดหมายนัน้ เป็นใคร ภาพยนตร์ สุดโรแมนติกจากประเทศอินเดียเรื่องนี้คว้ารางวัล “ขวัญใจผู้ชม” จากเทศกาลหนังเมืองคานส์ปีล่าสุด หนังเรือ่ งนีจ้ ะท�ำให้เรานึกย้อนกลับไปอีกครัง้ ว่า การรอคอยค�ำตอบในจดหมายนัน้ เป็นช่วงเวลาทีน่ า่ จดจ�ำ เพียงใด

Captain America: The Winter Soldier

Genre: Action, Adventure, Sci-Fi เข้าฉาย 3 เมษายน 2557 หลังจากที่ตั้งใจจะใช้ชีวิตอย่างเงียบๆ ให้เข้ากับยุคปัจจุบัน สตีฟ โรเจอร์ส หรือกัปตันอเมริกา ก็ตอ้ งออกโรงอีกครัง้ เมือ่ เพือ่ นเจ้าหน้าทีใ่ นหน่วยชีลด์ถกู โจมตี สตีฟจ�ำต้องเข้าไปพัวพันกับภัยคุกคาม ทีท่ ำ� ให้โลกตกอยูใ่ นอันตราย เขาจึงต้องผนึกก�ำลังกับแบล็ก วิโดว์ แต่เรือ่ งราวกลับซับซ้อนซ่อนเงือ่ น เพราะเหล่านักฆ่าระดับพระกาฬที่ถูกส่งมากลับมีเบื้องหลังอันน่าตกตะลึง เอาใจช่วยพวกเขาได้ใน “กัปตันอเมริกา: มัจจุราชอหังการ”

Khumba

Genre: Adventure, Animation เข้าฉาย 17 เมษายน 2557 การผจญภัยครั้งใหม่ในป่าใหญ่เริ่มต้นขึ้น เมื่อ “คุมบา” ม้าลายตัวน้อยที่มีลายขวางเพียงครึ่งตัว เกิดข้อสงสัยในความแตกต่างระหว่างตัวเองกับฝูงม้าลายด้วยกัน จึงท�ำให้มนั ต้องออกเดินทางเพือ่ หาค�ำตอบ การออกเดินทางครัง้ นีไ้ ม่ได้เป็นเพียงการผจญภัยครัง้ ใหม่ในโลกกว้าง แต่ยงั ท�ำให้มนั ได้พบกับผองเพือ่ น สัตว์นานาชนิดที่ท�ำให้ได้เรียนรู้การอยู่ร่วมกันด้วยความแตกต่างอย่างลงตัว พร้อมด้วยมิตรภาพและ การเอาตัวรอดในทุง่ หญ้าสะวันนาอีกด้วย

The Railway Man Genre: Drama เข้าฉาย 24 เมษายน 2557

ภาพยนตร์ฟอร์มยักษ์ทสี่ ะท้อนเรือ่ งราวของเอริก โลแม็กซ์ นายทหารยศร้อยตรีประจ�ำเหล่าสือ่ สาร แห่งกองทัพสหราชอาณาจักร เขาถูกกองทัพญีป่ นุ่ จับตัวเป็นเชลยและส่งตัวไปยังค่ายเชลยในประเทศไทย เรือ่ งราวจึงเริม่ ต้นขึน้ ด้วยการทรมานในรูปแบบต่างๆ รวมทัง้ การบังคับให้เป็นหนึง่ ในแรงงานทีร่ ว่ มสร้าง ทางรถไฟสายมรณะ 35

Must Go

ชีวิตสงบ กลมกลืนกับธรรมชาติิ

Asita Eco Resort เรื่อง : พงษ์อมร ต้นสายเพ็ชร ภาพ : ฝ่ายภาพอมรินทร์พริ้นติ้ง

Asita Eco Resort

33/3 ตำ�บลท้ายหาด อำ�เภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม 75000 โทร. 0-3476-7333, 08-9866-2168, 08-9866-3168 เว็บไซต์ www.asitaresort.com อีเมล booking@asitaresort.com

นับตัง้ แต่ยคุ ตลาดนํา้ เฟือ่ งฟู จังหวัดสมุทรสงครามก็ถกู กล่าวถึง บ่อยครั้งในฐานะเมืองท่องเที่ยวระยะใกล้ที่ใช้เวลาเพียงน้อยนิด กับการเดินทาง 80 กิโลเมตรจากกรุงเทพฯ ที่นี่จึงเป็นปลายทาง ที่หลายคนยากจะปฏิเสธ หากคุณได้เดินทางมายังเมืองปลาทูอร่อยแห่งนี้ และกำ�ลังมองหา สถานที่ที่ให้ความเป็นส่วนตัวพร้อมทั้งใกล้ชิดธรรมชาติ ที่ Asita Eco Resort (อสิตา อีโค รีสอร์ท) สามารถให้การต้อนรับได้อย่าง สมบูรณ์แบบซึ่งสัมผัสได้นับแต่ก้าวแรกที่มาถึง อสิตา อีโค รีสอร์ท เป็นรีสอร์ทสไตล์บูติก เน้นการตกแต่งและ ประโยชน์ใช้สอยจากธรรมชาติโดยทีไ่ ม่ขาดความสะดวกสบายระดับ พรีเมีย่ ม ทำ�เลชัน้ เลิศขนาดกว่า 10 ไร่ ริมคลองบางระหาด ได้รบั การ รังสรรค์ขึ้นด้วยแนวคิด Eco โดยเลือกใช้ไม้พื้นถิ่น เช่น ไม้สนและ ไม้โกงกางในการสร้าง และหลีกเลีย่ งวัสดุประเภทพลาสติกให้มากทีส่ ดุ ในส่วนของห้องพักทรงไทยนั้น ก็แฝงลักษณะของไทยประยุกต์ จีน และอินเดียในการตกแต่ง ซึง่ ผูอ้ อกแบบนำ�มาผสานกันได้อย่างกลมกลืน 36 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

ห้องพักแบ่งออกเป็น 6 แบบ ได้แก่ สุพเี รียร์ ดีลกั ซ์ ไทยดีลกั ซ์ วิลล่าดีลักซ์ ไทยสวีท และเรือนไทย 3 ห้องนอนที่มีพื้นที่ใช้สอย ถึง 220 ตารางเมตร โดยทุกแบบเพียบพร้อมด้วยสิ่งอำ�นวย ความสะดวกครบครัน ทัง้ เครือ่ งปรับอากาศ ทีวี LCD พร้อมช่องเคเบิล โทรศัพท์ภายใน ตู้เย็นพร้อมมินิบาร์ เครื่องต้มนํ้าร้อน พร้อมชา กาแฟ ดรายร์เป่าผม กางเกงจีน รองเท้าแตะ เจลอาบนํ้า แชมพู ผ้าเช็ดตัว สัญญาณอินเทอร์เน็ตไร้สาย ผ้าห่มดูเอ้ เป็นต้น กิ จ กรรมของรี ส อร์ ท นั้ น นอกจากผู้ ม าเยื อ นจะได้ เ ดิ น ชม ธรรมชาติในบรรยากาศสบายๆ ได้ตลอดทัง้ วันแล้ว ทีน่ ยี่ งั มีจกั รยาน และเรือพายไว้บริการสำ�หรับผู้ที่อยากใกล้ชิดธรรมชาติในมุมมอง ที่ต่างออกไปได้อีกด้วย โดยระหว่างกิจกรรมสนุกๆ คุณสามารถ คั่นเวลาด้วยอาหารจานอร่อยจากเมนูท้องถิ่น เสริมคุณค่าด้วย ผักปลอดสารพิษทีป่ ลูกเอง และปลาทูขนึ้ ชือ่ ของเมืองสมุทรสงคราม ก่อนจะเข้านอนพร้อมเสียงจักจั่นที่ร่ายมนตราแห่งธรรมชาติ เพื่อ ชาร์จพลังชีวิตให้แก่คุณ

เที่ยวเกาะหมากครบทุกรสชาติ

The Cinnamon Art Resort and Spa เรื่อง : พงษ์อมร ต้นสายเพ็ชร ภาพ : ฝ่ายภาพอมรินทร์พริ้นติ้ง

นับเวลาจากท่าเรือแหลมงอบ จังหวัดตราด ได้ไม่ถึง 50 นาที เรือลำ�ย่อมที่พานักท่องเที่ยวเลาะเกลียวคลื่นมาชมธรรมชาติกลาง ท้องทะเล และรับแดดอุน่ ๆ สายลมเอือ่ ยๆ ทีพ่ ดั มากระทบร่างยังไม่ทนั เบือ่ ก็ได้เวลาทอดสมอทีเ่ กาะหมาก พร้อมการพักผ่อนทีก่ ำ�ลังจะเริม่ ขึน้ ครั้งหนึ่งทะเลแถบนี้เป็นที่โปรดปรานของพระพุทธเจ้าหลวง รัชกาลที่ 5 เป็นอย่างยิง่ บ่อยครัง้ ทีพ่ ระองค์เสด็จประพาสเกาะกระดาด ที่ห่างออกไปเพียงแค่ 10 นาทีทางเรือ โดยที่เกาะหมากถูกใช้เป็น ทีพ่ กั สำ�หรับข้าราชบริพารทัง้ หลายทีต่ ามเสด็จฯ เป็นเหตุให้เกาะหมาก เริ่มได้รับความนิยมและกลายเป็นปลายทางที่นักเดินทางผู้หลงรัก ทะเลให้ความไว้วางใจอย่างไม่เสื่อมคลายกระทั่งปัจจุบัน ทีนี่มีรีสอร์ทที่พักมากมาย หนึ่งในนั้นคือ The Cinnamon Art Resort and Spa (เดอะ ซินนาม่อน อาร์ต รีสอร์ท แอนด์ สปา) เนื้อที่ 30 ไร่บริเวณอ่าวตาล ถูกเนรมิตเป็นรีสอร์ทสไตล์บูติก จากแนวคิดของผู้รักงานศิลปะและชื่นชอบการเดินเรือเป็นทุนเดิม กลายเป็นบ้านพักทรงเรือควํ่า 26 หลัง ซึ่งสร้างจากวัสดุไม้เก่า ทีป่ ลดประจำ�การจากเรือประมงผสมผสานกับไม้แปรรูป ผูม้ าเยือน จึงได้เห็นรายละเอียดจากวัสดุบางชิน้ ของทางเดินหรือระเบียงทีเ่ ป็น สีส้มบ้าง ฟ้าบ้าง หรือเขียวบ้าง ตามแต่เคยเป็นมาในอดีต ที่นำ�มา ปะติดปะต่อกัน จนเกิดเป็นดีไซน์ที่ดูสวยงามแปลกตา

The Cinnamon Art Resort and Spa 26/7 หมู่ 2 ตำ�บลเกาะหมาก อำ�เภอเกาะกูด จังหวัดตราด 23120 โทร. 08-5906-5042, 08-5906-5075 เว็บไซต์ www.kohmakcinnamonresort.com อีเมล kohmakcinnamonresort@gmail.com

รีสอร์ทแห่งนี้สามารถรองรับความต้องการที่หลากหลายของ นักเดินทางทัง้ กลุม่ เล็กและใหญ่ดว้ ยห้องพักทีเ่ ตรียมไว้ถงึ 6 รูปแบบ ตั้งแต่บ้านแบบ Pool Hut Villa บ้านพักพร้อมสระว่ายนํ้าส่วนตัว ระบบเจ็ทสปาพร้อมศาลานัง่ เล่น เหมาะสำ�หรับผูต้ อ้ งการความเป็น ส่วนตัวสูง บ้าน The Beach Front และแบบ Pool Side Villa บนทำ�เล ที่มีมุมชมวิวทะเลที่สวยที่สุดบนเกาะ พร้อมสิ่งอำ�นวยความสะดวก ครบครัน หรือสำ�หรับผู้ที่ต้องการพักผ่อนอิงแอบธรรมชาติ บ้าน Autumn Leaf ยังพร้อมให้ความร่มรื่นบนเนินเขาของรีสอร์ทที่ ห้อมล้อมด้วยแมกไม้นานาชนิด พร้อมต้อนรับนักเดินทางแบบคูร่ กั หรือแบบครอบครัว รวมถึงห้องพักบนอาคาร ทั้งมุม Sea View และ Garden View จำ�นวน 22 ห้อง ที่เหมาะอย่างยิ่งสำ�หรับ นักเดินทางกลุ่มใหญ่ไปจนถึงงานสัมมนาขององค์กรต่างๆ มากกว่านัน้ สำ�หรับผูท้ ต่ี อ้ งการเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ นอกเหนือ จากการพักผ่อนแสนสบาย ทางรีสอร์ทยังจัดทริปสั้นๆ ไปเที่ยวชม เกาะใกล้เคียง หรือกิจกรรมดำ�นํ้าดูปะการัง และการตกปลาหมึก ยามเย็นอีกด้วย เรียกได้ว่ามาถึงเดอะ ซินนาม่อน อาร์ต รีสอร์ท แอนด์ สปา ที่เดียว ก็ให้คุณได้สัมผัสครบทุกรสชาติของการ พักผ่อน 37

โครงการ พระราชดำ�ริ

มูลพระราชทานอนาคตด้ นิธิพระดาบส วยวิชาชีพ เรื่อง : ณัฐ พิสณฑ์ยุทธการ

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี รอง ประธานกรรมการกิตติมศักดิ์ของมูลนิธิพระดาบส ได้ทรง พระราชนิพนธ์เกี่ยวกับแนวพระราชด�ำริในการจัดตั้งโครงการ พระดาบสของพระราชบิ ด า ผู ้ ทรงเป็ น ประธานกรรมการ กิตติมศักดิข์ องมูลนิธเิ อาไว้วา่ “พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั พระราชทานสถานทีเ่ ป็น ‘อาศรม’ ของ ‘พระดาบส’ อาหาร และเครื่องยังชีพของพระดาบสและศิษย์ในสมัยโบราณนั้น ย่อมได้จากป่า (ผลไม้ หน่อไม้ ฯลฯ) ในกรณีนี้จะต้องมี ‘ป่าสงเคราะห์’ กล่าวคือ เงินทุน พระราชทานเป็นค่ากินอยู่ และค่าใช้จา่ ยในการด�ำเนินการ ซึง่ มีหลักคือ การด�ำเนินการ ของ ‘โรงเรียนพระดาบส’ นี้จะต้องเป็นการด�ำเนินกิจการ สาธารณประโยชน์ และจะไม่จดั เป็นรูปงานธุรกิจโดยเด็ดขาด”

ขณะที่ ห ลายคนแสวงหาความรู้ เ พื่ อ เป็ น ต้ น ทุ น ความก้ า วหน้ า ในชี วิ ต ยั ง มี ผู้ ค น นำ�้ พระราชหฤทัยยิง่ ใหญ่ พระราชทานชีวติ ใหม่แก่ราษฎร อีกจำ�นวนมากที่ยังขาดแคลนทุนรอนในการ บ้านไม้สองหลังของส�ำนักงานทรัพย์สนิ ส่วนพระมหากษัตริย์ หาเลี้ยงชีพ ทั้งในด้านฐานะความเป็นอยู่และ อาจไม่กว้างใหญ่เท่าไรนัก เมื่อเทียบกับน�้ำพระราชหฤทัยใน จพระเจ้าอยู่หัว ซึ่งพระราชทานพระราชทรัพย์ โอกาสทางการศึ ก ษา ความทุ ก ข์ ย ากของ พระบาทสมเด็ ส่วนพระองค์เพื่อต่อยอดอนาคตให้แก่ราษฎรโดยไม่มีเงื่อนไข พวกเขาแม้ ไม่ปรากฏต่อสายตาคนรอบข้าง ใดๆ ขอเพียงมีอายุ 17 - 35 ปี สามารถอ่านเขียนภาษาไทย ทว่าไม่เคยคลาดจากสายพระเนตรอันเปีย่ มด้วย และค�ำนวณอย่างง่ายได้ ก็มีโอกาสเข้าศึกษาในรั้วพระดาบส พระเมตตาของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว แห่งนี้ เมื่อฝากตัวเป็นศิษย์พระดาบสแล้ว จะต้องตั้งใจฝึก อบรม ประพฤติตนเป็นคนดี งดเว้นจากอบายมุขทุกชนิด และอยู่ประจ�ำที่โรงเรียนตลอดหลักสูตร โดยทุกคนจะมีหน้าที่

พระราชด�ำริริเริ่ม “โครงการพระดาบส”

การไขว่คว้าหาความรู้ในสมัยโบราณนั้น ใช้วิธีการสมัครใจ ํ่ ยนวิชาจากพระดาบส จากจุดนี้จึง ฝากตัวเป็นศิษย์เพื่อราเรี น�ำมาสูแ่ นวพระราชด�ำริโครงการพระดาบสในปี พ.ศ. 2519 ที่ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงน�ำมาปรับใช้ในการให้การ ศึกษาแก่ราษฎรผู้ด้อยโอกาส ด้วยว่าแนวทางดังกล่าวถือเป็น ประเพณีแต่เก่าก่อนซึ่งเป็นกิจการอันมงคล จะน�ำความเจริญ มาสู่ผู้ศึกษา เพื่อน�ำพาสังคมให้ก้าวหน้าสืบไป 38 SCG DELIGHT Mar-Apr 2014

ความรับผิดชอบในการอยู่ร่วมกันเป็นหมู่คณะ อาทิ ช่วยกัน ดูแลที่พักอาศัย หุงหาอาหาร ปลูกผักสวนครัว สิ่งเหล่านี้ จะหลอมรวมให้ศิษย์พระดาบสมีความรักสามัคคี และมีน�้ำใจ เอื้ออาทรต่อผู้อื่นในสังคม

พระราชทาน “วิชาช่าง” สร้างวิชาชีพ

นอกจากวิชาชีวิตที่ศิษย์ทุกคนได้เรียนรู้จากการอยู่ร่วมกัน พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ยังทรงเล็งเห็นว่า ประเทศไทยนัน้ ก�ำลังพัฒนาทั้งในด้านเศรษฐกิจและสังคม วิชาช่างถือเป็น วิชาชีพที่สามารถสร้างรายได้ให้แก่ผู้เรียนได้ จึงมีพระราชด�ำริ ให้จัดการเรียนการสอนวิชาช่างไฟฟ้าและช่างวิทยุเป็นสอง หลักสูตรแรก ก่อนจะขยายหลักสูตรวิชาเครื่องยนต์และวิชา เตรียมช่างต่อมาในรูปแบบการศึกษานอกระบบ กระทั่งในปี พ.ศ. 2532 โครงการพระดาบสได้จดทะเบียน เป็น “โรงเรียนพระดาบส” และจัดตั้ง “มูลนิธิพระดาบส” ขึ้น เมื่อวันที่ 17 สิงหาคม พ.ศ. 2533 เพื่อสนับสนุนกิจการของ โรงเรียนและดูแลกองทุนประเดิมพระราชทานจากพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว นับแต่นั้นมา โรงเรียนพระดาบสก็มีการ

ปรับปรุงการเรียนการสอนเป็นรูปแบบโรงเรียนประจ�ำหลักสูตร 1 ปีในหลากหลายสาขาอาชีพ ได้แก่ วิชาช่างยนต์ ช่างไฟฟ้า ช่างอิเล็กทรอนิกส์ ช่างซ่อมบ�ำรุง ช่างไม้เครือ่ งเรือน ช่างเชือ่ ม วิชาชีพเคหบริบาล และการเกษตรพอเพียง รวมทั้งหลักสูตร ระยะสั้นอื่นๆ เพื่อเป็นแนวทางในการประกอบสัมมาชีพของ ผู้ด้อยโอกาสที่มีใจใฝ่รู้พากเพียร ทุ ก วั น นี้ อาศรมวิ ช าการที่ เ ปี ่ ย มด้ ว ยพระเมตตาของ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ได้ให้ชวี ติ ใหม่แก่ศษิ ย์พระดาบส ไปแล้วกว่าหนึ่งพันคน ทั้งในกรุงเทพฯ และในจังหวัดชายแดน ภาคใต้ “ประกาศนียบัตรพระดาบส” ที่ลูกพระดาบสทุกคน ได้รบั มิใช่เพียงใบเบิกทางไปสูอ่ นาคตทีส่ ดใสเท่านัน้ แต่ยงั เป็น เครือ่ งเตือนใจในพระมหากรุณาธิคณ ุ ซึง่ ทุกคนจะต้องตอบแทน ด้วยการท�ำประโยชน์คืนสู่สังคมต่อไป ติดต่อสอบถามเพื่อร่วมสนับสนุนทุนการศึกษากับมูลนิธิ พระดาบสได้ที่ ส�ำนักงานมูลนิธพิ ระดาบส โทร. 0-2282-7000 และเว็บไซต์ http://phradabos.or.th 39

ไทยคิด

ไหมขัดฟันไทยประดิษฐ์

เมื่อคนไทยคิดเอง ทำ�เอง ใช้เอง เรื่อง : พัดชา พาสธร

เสี ย งปรบมื อ ที่ ดั ง กึ ก ก้ อ งและรางวั ล อั น ทรงเกี ย รติ ร ะดั บ สากลที่ ม อบ ให้ กั บ นั ก ประดิ ษ ฐ์ ไ ทย นอกจากจะเป็ น ความสำ � เร็ จ ที่ ส ร้ า งชื่ อ เสี ย งให้ กั บ ประเทศชาติ แ ล้ ว ยั ง แสดงให้ เ ห็ น ว่ า คนไทยก็ มี ค วามสามารถที่ ไ ม่ ธ รรมดา และนี่ก็เป็นอีกครั้งที่ประดิษฐกรรมของคนไทยได้รับการยอมรับจากต่างชาติ กับผลงาน “ไหมขัดฟันไทยประดิษฐ์” ที่คว้ารางวัลเหรียญทองจากการ เข้าร่วมแสดงนิทรรศการและประกวดผลงานในงาน “2013 INST: The 9th Taipei International Invention Show & Technomart” ซึ่งจัดขึ้นระหว่าง วันที่ 26 - 29 กันยายน 2556 ณ กรุงไทเป ไต้หวัน 40 SCG DELIGHT Mar-Apr 2014

สุดยอดนวัตกรรม จากเส้นไหมแท้ 100 เปอร์เซ็นต์

โดยปกติไหมขัดฟันทีเ่ ราใช้กนั อยูท่ วั่ ไปนัน้ ท�ำจากไนลอนและ ยังต้องน�ำเข้าจากต่างประเทศ ท�ำให้มีต้นทุนสูง แต่ผลงานนี้ จะมาเป็นอีกทางเลือกส�ำหรับการดูแลช่องปากให้กับคนไทย เพราะผลิตจากเส้นใยไหมแท้ๆ 100 เปอร์เซ็นต์ กระบวนการ ผลิตทุกขั้นตอนปราศจากสารเคมีเจือปน เคลือบด้วยขี้ผึ้งแท้ ที่ไม่ท�ำให้เกิดอาการเสียวฟัน เมื่อเส้นใยขาดก็จะเปื่อยยุ่ยและ ไม่บาดเหงือก ซึ่งแตกต่างจากไหมขัดฟันทั่วไปในท้องตลาด นอกจากนี้ เส้นใยไหมแท้ยังมีความอ่อนนุ่ม เมื่อสัมผัส กับฟันจะลดแรงเสียดสี สามารถขจัดคราบสกปรกได้ดกี ว่าและ ยังมีกลิน่ หอมของสมุนไพรไทย ให้ความรูส้ กึ ทีแ่ ตกต่างจากเดิม ทีส่ ำ� คัญ การใช้วตั ถุดบิ ทีท่ ำ� จากไหมยังเป็นการช่วยฟืน้ ฟูอาชีพ การเลี้ยงหม่อนไหม สร้างโอกาสทางการตลาด เพราะยังไม่มี คู่แข่งที่ใช้ใยไหม และเป็นประดิษฐกรรมที่คนไทยคิดค้นขึ้น เพื่อใช้เอง จึงเป็นที่มาของชื่อ “ไหมขัดฟันไทยประดิษฐ์”

จากความทุ่มเทตลอดระยะเวลา เกือบสิบปี ในที่สุดผลงานวิจัย ชิ้ น นี้ ก็ ไ ด้ รั บ การการั น ตี ด้ ว ย รางวัลเหรียญทองและรางวัล พิเศษจาก Taiwan Invention Association

สยามบรมราชกุมารี ซึง่ พระองค์ทรงเคยรับสัง่ ว่า บ้านเรามีไหม ที่มีคุณภาพอยู่แล้ว หากน�ำเอาเส้นไหมนี้มาท�ำไหมขัดฟันก็จะ ท�ำให้คนไทยมีสุขภาพที่ดี และจะช่วยลดการน�ำเข้าไหมขัดฟัน จากต่างประเทศ นัน่ จึงเป็นจุดเริม่ ต้นของการคิดค้นและพัฒนา ไหมขัดฟันไทยประดิษฐ์ อาจารย์ชัยพรได้ให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์คมชัดลึกว่า “ผมไปขอรับทุนสนับสนุนการวิจยั จาก สวทช.เป็นหน่วยงานแรก เพื่อผลิตเครื่องรีดใยไหมขัดฟันรุ่นแรกๆ แต่รุ่นนั้นเส้นไหม ยังไม่เหนียวพอ เส้นไหมยังขาด จากนัน้ จึงมีการพัฒนาต่อยอด โดยขอรับทุนจากสภาวิจยั แห่งชาติ จนได้ไหมขัดฟันตัวนีข้ นึ้ มา ซึ่งไหมขัดฟันนี้ได้น�ำไปทดลองใช้จริงกับผู้ป่วยในโรงพยาบาล 5 แห่ง โดยการควบคุมของคุณหมอสมเกียรติ เหลืองไพรินทร์” จากความทุ่มเทตลอดระยะเวลาเกือบสิบปี ในที่สุดผลงาน จากใยไหมสู่รางวัลเหรียญทอง ผลงานนวัตกรรมชิน้ นี้ ผศ. ทพ. ดร.สมเกียรติ เหลืองไพรินทร์ วิจัยชิ้นนี้ก็ได้รับการการันตีด้วยรางวัลเหรียญทองและรางวัล คณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น และอาจารย์ พิเศษจาก Taiwan Invention Association แม้รางวัลจะเป็นความส�ำเร็จของคนไทยที่ได้ชื่อว่าเป็น ชัยพร พัฒนจักร อาจารย์วชิ าฟิสกิ ส์ โรงเรียนบ้านผือพิทยาสรรค์ อ�ำเภอบ้านผือ จังหวัดอุดรธานี ได้รว่ มกันพัฒนาเส้นใยหนอนไหม ผู้คิดค้น แต่เมื่อผลงานที่สร้างสรรค์ขึ้นนั้นท�ำให้คนไทย สามารถน�ำไปใช้ได้อย่างแพร่หลาย คุณค่าของมันก็คือการ จากธรรมชาติให้กลายเป็นไหมขัดฟันชั้นเลิศ ย้ อ นกลั บ ไปเมื่ อ ปี 2547 อาจารย์ ชั ย พรได้ ไ ปออกบู ธ สร้างคุณภาพชีวติ ทีด่ ขี นึ้ และเหนืออืน่ ใดก็คอื ความสุขของเรา จัดแสดงเครื่องสาวไหมไฟฟ้าที่เมืองทองธานี บังเอิญมีแพทย์ ทุกคน ท่านหนึง่ ผ่านมาเห็นและอยากให้พฒ ั นาต่อยอด โดยท่านเล่าว่า ท่านอยูใ่ นหน่วยแพทย์เคลือ่ นทีข่ องสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ 41

เสริม ฮวงจุ้ย

“พื้นบ้านต�่ำ” ทำ�ชีวิตถดถอย เรื่อง : อาจารย์ณรงค์ศักดิ์ ฐิติวัฒนากร กรรมการฝ่ายวิชาการ สมาคมโหรแห่งประเทศไทยในพระบรมราชินูปถัมภ์

หากกล่ า วถึ ง พื้ น บ้ า นหรื อ พื้ น อาคารสถานที่ต่างๆ นั้น โดยปกติ มั ก จะสร้ า งให้ สู ง กว่ า ถนนเสมอ แต่พอนานวันเข้า ถนนอาจได้รบั การ ปรับปรุงด้วยการเทพื้น เสริมให้สูง ขึ้น ท�ำให้พื้นบ้านที่ปกติเคยสูงกว่า กลับกลายเป็นต�ำ่ กว่าพืน้ ถนนไปโดย ปริยาย ซึ่ ง ในทางฮวงจุ ้ ย นั้ น จั ด เป็ น

ท�ำเลเสีย จะส่งผลให้โชคลาภเงินทอง ของผูอ้ ยูอ่ าศัยรัว่ ไหล โรคภัยไข้เจ็บรุมเร้า 42 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

หน้ า ที่ ก ารงานตกต�่ ำ การค้ า ถดถอย ซึ่งหากมองในแง่ของวิทยาศาสตร์หรือ ตามหลั ก ความเป็ น จริ ง นั้ น จะเห็ น ว่ า เมื่ อ ฝนตก น�้ ำ ฝนย่ อ มไหลลงสู ่ ที่ ต�่ ำ น�ำ้ ฝนทีส่ ะสมบนถนนทีอ่ ยูส่ งู กว่าพืน้ บ้าน ก็จะไหลนองเข้าบ้าน พืน้ บ้านก็จะเปียกแฉะ สกปรก และน�ำ้ ก็ยงั พัดพาเชือ้ โรคเข้ามา สู่บ้านได้อีกด้วย เมื่อนั้นโรคภัยไข้เจ็บ ก็ จ ะบั ง เกิ ด ตามมาทั้ ง เชื้ อ โรค เชื้ อ รา แบคที เ รี ย รวมถึ ง ข้ า วของเครื่ อ งใช้

อาจเสียหายจากน�้ำและความชื้น ท�ำให้ เครือ่ งใช้และเครือ่ งใช้ไฟฟ้าเสียหายได้งา่ ย นอกจากน�ำ้ แล้ว ลมยังพัดพาฝุน่ ผง ขยะ สิง่ สกปรกเข้ามาด้วย บ้านพืน้ ต�ำ่ จึงสกปรก และไม่น่ามอง ผู้อยู่อาศัยอาจเป็นโรค ภูมิแพ้ แพ้ฝุ่น แพ้อากาศ เป็นหวัด หรือ ไอจามเป็นประจ�ำ และหากบ้านหรืออาคารที่อยู่อาศัย ของท่านก�ำลังเผชิญกับสภาพเช่นนี้แล้ว แนวทางแก้ ไ ขที่ ค วรต้ อ งท� ำ คื อ การ

เพราะหลักฮวงจุ้ยที่แ ท้จริงก็คือหลักของ ธรรมชาติ สิ่ ง ใดที่ ท� ำ เกิ น ธรรมชาติ ห รื อ ท�ำผิดธรรมชาติไป ย่อมไม่ใช่ฮวงจุ้ยที่ดี

ปรับปรุงพื้นเสียใหม่ โดยท�ำพื้นให้สูงขึ้น แต่หากไม่สามารถท�ำได้ เพราะอาจมี เพดานทีต่ ำ�่ อยูแ่ ล้ว ก็อาจแก้ไขฮวงจุย้ ได้ โดยการท�ำธรณีประตู เพราะบ้านเรือน ปัจจุบันมักไม่มีธรณีประตู การท�ำธรณี ประตูกเ็ พือ่ ช่วยสกัดกัน้ ไม่ให้สงิ่ ไม่ดไี หล เข้าสูต่ วั บ้าน นอกจากนี้ ในแง่ของฮวงจุย้ ยังแนะน�ำให้เพิม่ ฐานเจ้าทีต่ จี่ เู่ อีย้ ให้สงู ขึน้ เพือ่ เสริมฐานะทางการเงินให้เจ้าของบ้าน มีฐานะทีด่ ขี นึ้ อีกทางหนึง่ ด้วย ส่ ว นพื้ น บ้ า นต�่ ำ ในอี ก กรณี ห นึ่ ง คื อ บ้านฝั่งตรงข้ามท�ำพื้นบ้านให้สูงกว่า ซึ่ง

ในทางฮวงจุ้ยถือว่าบ้านที่พื้นต�่ำกว่าจะ เป็นฝ่ายเสียเปรียบ เสียหายด้านโชคลาภ และเงินทอง บ้านทีพ่ นื้ ต�ำ่ กว่าจะถูกเอารัด เอาเปรี ย บ ถู ก เบี ย ดเบี ย น แต่ ไ ม่ ไ ด้ หมายความว่า บ้านฝัง่ ตรงข้ามทีพ่ นื้ สูงกว่า หลังนั้นจะมาเบียดเบียนหรือมาฉกฉวย โอกาส แต่ในทางวิทยาศาสตร์หรือตามหลัก ความเป็นจริงนั้น ลมย่อมพัดจากที่สูง ลงสู่ที่ต�่ำ โดยลมมักจะพัดพาฝุน่ ละออง และขยะมาด้วย ดังนั้น สิ่งไม่ดี ขยะ สิ่งปฏิกูล และฝุ่นละอองย่อมถูกพัดพา มากองไว้ ใ นบ้ า นที่ มี พื้ น บ้ า นต�่ ำ กว่ า หากกรณีนี้เกิดขึ้นกับบ้าน ของท่าน ควรปรับปรุงโดย เทพื้ น ให้ สู ง ขึ้ น แต่ ห าก ไม่สามารถท�ำได้ ก็ควรท�ำ ธรณีประตู และจัดวางเจ้าที่ ตี่จู่เอี้ยให้สูงขึ้น เช่นเดียว กับแนวทางแก้ไขแรกที่ได้ กล่าวไว้แล้ว หรือหากมี หน้ า บ้ า นที่ ก ว้ า งมากพอ อาจใช้วธิ วี างกระถางต้นไม้ เรียงเป็นแนวก�ำบัง ก็จะ ช่วยแก้ฮวงจุ้ยได้เช่นกัน หากมี พื้ น บ้ า นต�่ ำ ใน กรณี ที่ ต กแต่ ง บ้ า นแบบ เล่ น ระดั บ และท� ำ ให้ ต รง บริเวณกลางบ้านมีระดับที่

ต�่ำลงไป เช่นนี้ถือว่าท�ำผิดหลักฮวงจุ้ย เป็ น อย่ า งยิ่ ง เพราะหากมี บ ริ เ วณที่ เล่นระดับต�่ำอยู่ตรงกลางบ้าน จะถือว่า บ้านนัน้ เป็นปลัก เป็นหลุม เสมือนเป็นที่ ที่วัวควายนอนแช่ ดังค�ำที่ว่า “จมปลัก” จะท� ำ ให้ ผู ้ อ ยู ่ อ าศั ย โชคลาภขาดหาย อาชีพถดถอย มีเรื่องเศร้าหมอง จิตใจ หดหู่ และในแง่ของวิทยาศาสตร์ หากมี ผู้สูงอายุหรือมีคนป่วยที่แข้งขาไม่ดี การ เดินเหินก็จะยิ่งล�ำบาก อาจสะดุดหกล้ม ท�ำให้เกิดปัญหาใหญ่ได้ โดยเฉพาะจุด กลางบ้านที่ถือเป็นสะดือบ้าน ยิ่งไม่ควร ท�ำเช่นนัน้ ยกเว้นในบางคนทีม่ ดี วงชะตา เข้ากันกับบ้านที่เล่นระดับ เพราะอาจ ช่วยเสริมส่งผลดีแก่ดวงชะตา แต่โดยรวม แล้วไม่แนะน�ำให้ท�ำ ถึงกระนั้น การมีพื้นบ้านที่สูงเกินไป ก็ใช่ว่าจะดีเสมอ เพราะในทางฮวงจุ้ยจะ ท�ำให้คนที่อยู่อาศัยไม่ค่อยได้รับความ ไว้วางใจจากเพื่อนหรือเจ้านาย จะรู้สึก โดดเดี่ยวอ้างว้าง อาจเกิดอุบัติเหตุได้ ในปีทดี่ วงชงหรือดวงตก ดังนัน้ พืน้ บ้าน ที่ดีในทางฮวงจุ้ยคือ พื้นที่สูงจากถนน พอประมาณ อาจสูงกว่าประมาณหนึง่ ก้าว บันได หรือประมาณ 10 - 15 เซนติเมตร เพราะหลั ก ฮวงจุ ้ ย ที่ แ ท้ จ ริ ง ก็ คื อ หลั ก ของธรรมชาติ สิ่ ง ใดที่ ท� ำ เกิ น ธรรมชาติหรือท�ำผิดธรรมชาติไป ย่อม ไม่ ใ ช่ ฮ วงจุ ้ ย ที่ ดี มิ ห น� ำ ซ�้ ำ อาจท� ำ ให้ โชคชะตาเสียหายได้โดยไม่รู้ตัว

Collection Room

“เหรียญในหลวง” มงคลล้นเกล้าของชาวไทย เรื่อง : Mr. Collector

อย่าเพิ่งแปลกใจ หากคุณได้เดินไปตามซุ้ม พระเครือ่ งหรือตามสมาคมของเซียนพระทัง้ หลาย แล้ว เริ่ม ได้ยิ น คนถามไถ่ แ ละตามหา “เหรี ย ญ ในหลวง” กันมากขึ้นอย่างไม่ยิ่งหย่อนไปกว่า พระสมเด็ จ ชื่ อ ดั ง ทั้ ง หลาย โดยหากจ� ำ แนก ประเภทของเหรียญที่เกี่ยวเนื่องกับพระบาทสมเด็ จ พระเจ้ า อยู ่ หั ว แล้ ว ในแวดวงนั ก สะสม มักจะเห็นกันสองประเภท คือ เหรียญบูชาและ เหรียญที่ระลึก คอลัมน์ Collection Room ฉบับนี้ จะพา ทุกท่านไปดูและท�ำความรูจ้ กั กันว่า มีเหรียญในหลวง ชนิดใดบ้างที่เ หล่านักสะสมก�ำลังตามล่าหากัน เพื่อน�ำมาเก็บสะสมและรักษาบูชาไว้เหนือเกล้า

ให้เป็นเครื่องพิจารณา เพือ่ ประโยชน์ในการด�ำเนินชีวติ ของสาธุชนทั้งหลาย

44 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

เหรียญทรงผนวช วัดบวรนิเวศวิหาร (พ.ศ. 2508)

“เหรียญบูชา” พุทธคุณสูง ป้องปัดโพยภัย

เหรียญประเภทแรกที่จะนำ�มาแนะนำ�กันนี้ จัดอยู่ในกลุ่ม “เหรียญบูชา” ทีม่ ผี จู้ ดั สร้างถวาย มีทงั้ เหรียญทีพ่ ระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั เสด็จพระราชดำ�เนินไปทรงเป็นประธานในพิธเี อง และเหรียญทีค่ ณะสงฆ์จดั สร้างเพือ่ ถวาย โดยเหรียญประเภทนี้ ผู้เช่ามักจะนำ�มาบูชาเพื่อคุ้มครองตนให้พ้นจากโพยภัยและ สิ่งไม่ดีทั้งหลาย เนือ่ งจากผ่านกรรมวิธขี องการปลุกเสกทีค่ รบ สมบูรณ์ทุกขั้นตอน จึงทำ�ให้ขลังไปด้วยพุทธคุณ เริ่มต้นที่ เหรียญทรงผนวช วัดบวรนิเวศวิหาร (พ.ศ. 2508) อันเป็นเหรียญ ที่อัญเชิญพระบรมฉายาลักษณ์พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ซึ่งฉายไว้ในขณะทรงผนวชเมื่อปี พ.ศ. 2499 มาประดิษฐาน บนเหรียญบูชา ออกโดยวัดบวรนิเวศวิหารในปี พ.ศ. 2508 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวได้เสด็จพระราชดำ�เนินมาทรง บำ�เพ็ญพระราชกุศลถึง 4 ครั้ง ทำ�ให้เหรียญนี้อุดมไปด้วย พระพุทธคุณสูงส่ง เพราะผ่านพิธพี ทุ ธาภิเษกจากพระคณาจารย์ และพระเกจิอาจารย์ที่ทรงคุณและมีชื่อเสียงโด่งดังในสมัยนั้น ทั้งสิ้น มีทั้งหมด 2 บล็อก คือ บล็อกธรรมดาและบล็อกนิยม นับเป็นเหรียญที่ได้รับความนิยมสูงและเป็นที่แสวงหาของ

นักสะสมทุกคน โดยราคาเช่าบูชาจะแตกต่างกันไปตามเนื้อ อย่างเหรียญเนือ้ ทองคำ�บล็อกธรรมดา ปัจจุบนั เช่ากันอยูท่ รี่ าคา หลายล้ า น ถ้ า เป็ น เนื้ อ เงิ น ราคาจะอยู่ ที่ ห ลายแสนบาท เนือ้ ทองแดงราคา 100,000 - 200,000 บาท และเนือ้ อัลปาก้า ราคาจะอยู่ที่ประมาณ 50,000 - 100,000 บาท และต้องเป็น บล็อกนิยมเท่านั้น เหรียญต่อมาคือ เหรียญพระบรมราชสมภพ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ครบ 4 รอบ (พ.ศ. 2518) หรือทีน่ กั สะสม บางคนเรียกกันว่า เหรียญเต่า ด้วยความที่ทรงของเหรียญ เป็นรูปไข่ มีตุ่มนูนออกมาสี่ด้าน และมีส่วนยอดที่ยื่นออกมา ละม้ายคล้ายหัวเต่า จัดเป็นเหรียญพิธีใหญ่ มีพุทธคุณสูง ซึ่งคณะสงฆ์สร้างถวายในมหามงคลสมัยพระบรมราชสมภพ ครบ 4 รอบ โดยมีสมเด็จพระญาณสังวร สมเด็จพระสังฆราช สกลมหาสังฆปริณายก ทรงเป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย พระเกจิอาจารย์ชอื่ ดังกว่าอีก 49 รูป อาทิ หลวงพ่อชา-วัดหนอง ป่าพง หลวงปู่โต๊ะ-วัดประดู่ฉิมพลี หลวงพ่อเนื่อง-วัดจุฬามณี หลวงพ่อแพ-วัดพิกุลทอง หลวงพ่ออุตตมะ-วัดวังก์วิเวการาม หลวงปู่สาม-วัดป่าไตรวิเวก หลวงพ่อพุธ-วัดป่าสาลวัน เป็นต้น มีทั้งหมด 4 เนื้อ ได้แก่ เนื้อทองคำ� เนื้อนาก เนื้อเงิน และ เนื้อทองแดงรมดำ� โดยราคาเช่าบูชาที่มีอยู่ในตลาดมีให้เห็น ตั้งแต่หลักร้อยไปจนถึงหลักหมื่น

“เหรียญที่ระลึก” คุณค่าที่หายากยิ่ง

เหรียญประเภททีส่ องทีจ่ ะกล่าวถึงนัน้ จัดเป็นกลุม่ “เหรียญ ที่ระลึก” ได้แก่ เหรียญพระราชพิธีบรมราชาภิเษก (พ.ศ. 2493) นับเป็นเหรียญที่หายากมากที่สุดอีกหนึ่งเหรียญใน บรรดาเหรียญในหลวงรัชกาลที่ 9 เพราะหากใครพอจะมีความรู้ เรื่องพระราชพิธีดังกล่าว ย่อมจะรู้ดีว่า ของทุกอย่างที่จะใช้ หรือพระราชทานในพิธีนั้น ต้องผ่านพิธีพุทธาภิเษกให้มงคล ไม่ต�่ำกว่า 3 วัน 3 คืนก่อนที่จะน�ำมาใช้ทั้งสิ้น โดยเหรียญนี้ จัดสร้างเพื่อเป็นที่ระลึกในพระราชพิธีบรมราชาภิเษกในวันที่ 5 พฤษภาคม 2493 เพื่อพระราชทานแก่พระบรมวงศานุวงศ์ ข้าราชบริพาร และนายทหาร ทีเ่ ข้าร่วมในพระราชพิธใี นวันนัน้ ลักษณะเป็นเหรียญรูปเสมา สร้างด้วยโลหะเงินและเงินกะไหล่ ทอง และทีข่ อบเหรียญด้านบนจะมีหว่ ง ราคาเช่าปัจจุบนั จะอยู่ที่ หลักแสนบาทโดยขึ้นอยู่กับสภาพเหรียญ

เหรียญพระราชพิธีบรมราชาภิเษก (พ.ศ. 2493)

เหรียญพระบรมราชสมภพ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวครบ 4 รอบ (พ.ศ. 2518)

มาถึงเหรียญสุดท้ายทีอ่ ยากแนะนำ�คือ เหรียญพระมหาชนก ซึ่งเป็นหนึ่งในเหรียญที่ระลึกเพียงเหรียญเดียวที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้จดั สร้างขึน้ คูก่ บั หนังสือพระราชนิพนธ์ “พระมหาชนก” โดยมีการจัดสร้าง ขึน้ 2 รุน่ ด้วยกัน คือ ช่วงพระราชพิธกี าญจนาภิเษก (พ.ศ. 2539) และเนือ่ งในโอกาสพระราชพิธมี หามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 6 รอบ (พ.ศ. 2542) ซึ่งเหรียญทั้ง 2 รุ่นนี้ได้ผ่านพระราชพิธี ชัยมังคลาภิเษก ณ วัดบวรนิเวศวิหารมาแล้ว โดยในการจัดสร้าง ครั้งนี้ พระองค์มีพระราชประสงค์ว่า “ให้เป็นเครื่องพิจารณา เพื่อประโยชน์ในการดำ�เนินชีวิตของสาธุชนทั้งหลาย” จึง นับเป็นเหรียญทีใ่ ห้ทงั้ พลังและเป็นมิง่ ขวัญกำ�ลังใจแก่ประชาชน ทุกหมู่เหล่า 45

Collection Room

เหรียญพระมหาชนก

ปัจจุบันเหรียญพระมหาชนกมีราคาสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ครั้งแรกที่เหรียญออกมานั้นมีราคาอยู่แค่เพียงหลักพัน แต่ใน ปัจจุบนั ราคาเหรียญพระมหาชนกชุดเล็กได้พงุ่ ทะยานไปอยูท่ ี่ 50,000 - 80,000 บาท ในขณะทีเ่ หรียญพระมหาชนกชุดใหญ่ มีราคาอยู่ที่ชุดละ 150,000 - 200,000 บาท นอกจากนี้ยังมี การคาดการณ์ว่า ราคาของเหรียญพระมหาชนกจะเพิ่มมูลค่า ขึ้นเรื่อยๆ เพราะเริ่มหายากมากขึ้นทุกที ด้ ว ยพระพุ ท ธคุ ณ ที่ โ ดดเด่ น และพระบารมี ที่ แ ผ่ ไ พศาล

ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ของปวงชนชาวไทย ก็คงไม่นา่ แปลกใจทีจ่ ะมีผศู้ รัทธาทัง้ หลายหาเช่าเหรียญในหลวงรุน่ ต่างๆ มาเก็บรักษาและมาบูชาไว้เพื่อปกปักคุ้มกันภยันตราย และ ทีส่ �ำ คัญ เหรียญเหล่านีย้ งั นับเป็นหนึง่ ในมรดกทรงคุณค่าทีเ่ รา สามารถเก็บไว้ให้ลูกหลานบูชาในอนาคตสืบไปได้ เชื่อแน่ว่า เหรียญทุกเหรียญที่เกี่ยวเนื่องกับพระองค์ จะทวีมูลค่าเพิ่มขึ้น เป็นร้อยเท่าพันเท่าในอนาคตอย่างแน่นอน

“พระสมเด็จจิตรลดา” พระในหลวงที่ลํ้าค่าของแผ่นดินไทย

พระสมเด็จจิตรลดา

46 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

นอกจากเหรียญต่างๆ ทีเ่ กีย่ วเนือ่ งกับพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ทีห่ ยิบยกมา แนะน�ำกันแล้ว ยังมี พระสมเด็จจิตรลดา หรือพระก�ำลังแผ่นดิน พระที่ถือเป็น สุดยอดพระเครือ่ งอีกองค์หนึง่ ของแผ่นดินไทย ลักษณะเป็นทรงสามเหลีย่ มหน้าจัว่ เป็น พระปางสมาธิ แกะสลักตามศิลปะสมัยรัตนโกสินทร์ มีสองขนาดคือ พิมพ์ใหญ่และ พิมพ์เล็ก มีหลายสีทงั้ เข้มและอ่อน ได้แก่ สีนำ�้ ตาล สีนำ�้ ตาลอมเหลือง สีนำ�้ ตาลอมแดง สีด�ำอมแดง และสีด�ำอมเขียว ตามแต่มวลสารที่ใช้จัดสร้างในแต่ละครั้ง ถือเป็นพระ ที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงสร้างด้วยพระหัตถ์ของพระองค์เอง โดยทรงใช้ เวลาช่วงดึกหลังทรงงานในการสร้าง เพื่อพระราชทานแก่ผู้ที่ประกอบคุณประโยชน์ แก่ประเทศชาติ โดยมิได้เลือกชั้นวรรณะแต่อย่างใด ตั้งแต่ข้าราชการ ต�ำรวจ ทหาร ไปจนถึงพลเรือนทัว่ ไป ในช่วงปี พ.ศ. 2508 - 2513 จ�ำนวนทัง้ สิน้ 2,500 องค์ และยังได้พระราชทานด้วยพระหัตถ์ของพระองค์เองอีกด้วย โดยมีพระราชด�ำรัส แก่ผู้รับพระราชทานว่า “ให้ปิดทองที่หลังองค์พระปฏิมาแล้วเอาไว้บูชาตลอดไป ให้ท�ำความดีโดยไม่หวังสิ่งตอบแทนใดๆ” นอกจากนี้ พระองค์ยังทรงสร้าง “พระสมเด็จจิตรลดา พิมพ์เล็ก” ส�ำหรับ พระราชทานแก่ เ ด็ ก อี ก ทั้ ง หมด 40 องค์ โดยสี่ อ งค์ แ รกนั้ น พระราชทานแด่ สมเด็จพระเจ้าลูกยาเธอและสมเด็จพระเจ้าลูกเธอทัง้ สีพ่ ระองค์ ฉะนัน้ จะเหลือเพียง 36 องค์เท่านั้นที่อยู่ในความครอบครองของประชาชนทั่วไป

Eco & Green

น�พลั้ำงงานสะอาด มัน E85 เพื่ออนาคต เรื่องและภาพ : บมจ.บางจากปิโตรเลียม

ปัจจุบันมีการผลิตรถยนต์รุ่นที่ใช้ น�ำ้ มัน E85 เพิม่ มากขึน้ บริษทั บางจาก ปิโตรเลียม จ�ำกัด (มหาชน) จึงได้ขยาย จ�ำนวนสถานีบริการน�้ำมันที่จ�ำหน่าย E85 เพื่อรองรับความต้องการของ ผู้ ใช้รถ โดยปัจจุบันมีสถานีบริการ น�้ำมันบางจากที่จ�ำหน่าย E85 กว่า 100 แห่ง กระจายทัว่ ทุกภูมภิ าค วันนี้ จึงขอพาคุณผู้อ่านไปท� ำ ความรู ้ จั ก น�้ำมัน E85 กันให้มากขึ้น เพราะน�้ำมัน ชนิดนี้มีคุณค่าทั้งต่อเศรษฐกิจของ ผู ้ ใช้ ร ถ เศรษฐกิ จ ของชาติ และ สิ่งแวดล้อมของโลกที่เราอาศัยอยู่

น�้ำมัน E85 มาจากไหน

E85 เป็นน�ำ้ มันเชือ้ เพลิงทีม่ สี ว่ นผสมของน�ำ้ มันเบนซิน ร้อยละ 15 กับเอทานอล (แอลกอฮอล์ที่มีความบริสุทธิ์ 99.5%) ร้อยละ 85 มีคา่ ออกเทนอยูท่ ี่ 100 - 105 ซึง่ สูงกว่า น�้ำมันเบนซินทั่วไปที่มีค่าออกเทนที่ 87 - 95 พาหนะที่ใช้ น�้ำมัน E85 จะต้องใช้เครื่องยนต์ที่ได้รับการออกแบบมา ให้รองรับน�้ำมัน E85 โดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม ได้มีการ ใช้ Conversion Kit ส�ำหรับแปลงระบบการจ่ายน�้ำมัน เชื้อเพลิงในรถทั่วไปที่ไม่ได้ออกแบบมาส�ำหรับน�้ำมัน E85 กันอย่างแพร่หลายทั้งในประเทศบราซิลและสหรัฐอเมริกา รถยนต์ที่ใช้ E85 จะมีอัตราการสิ้นเปลืองสูงกว่ารถที่ใช้ น�ำ้ มันเบนซิน แต่ในปัจจุบนั ได้มกี ารพัฒนาระบบเครือ่ งยนต์ รุน่ ใหม่ๆ ให้มปี ระสิทธิภาพเหมาะสมกับคุณสมบัตขิ อง E85 เพื่อลดอัตราการสิ้นเปลือง 47

เปรียบเทียบการใช้งาน

E85

กับการใช้แก๊สโซฮอล์ 95

น�้ำมันจะมีค่าออกเทนที่สูงขึ้น (RON>100) ท�ำให้แรงเพิ่มขึ้นร้อยละ 5 - 10

ลดมลภาวะที่ก่อให้เกิด ภาวะโลกร้อนลงร้อยละ 15 - 25

ราคาถูกกว่า ประมาณ 15.92 บาท/ลิตร

สามารถให้ก�ำลังที่สูง ส�ำหรับเครื่องยนต์ที่มีก�ำลังอัดสูง

สตาร์ตติดยากในอากาศหนาวที่อุณหภูมิ ต�่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส แต่สามารถแก้ไขได้ โดยเติมแก๊สโซลีนลงไป 1 - 2 แกลลอน

มีการกัดกร่อนอุปกรณ์ที่น�ำไฟฟ้า

อัตราการสิ้นเปลืองน�้ำมันสูงกว่า แต่คุ้มค่า เมื่อเทียบกับราคาน�้ำมันที่ประหยัดกว่า

48 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

คุณค่าของ E85

ต่อสิ่งแวดล้อม น�ำ้ มัน E85 จะช่วยลดการปล่อยก๊าซ คาร์บอนไดออกไซด์ลงได้ประมาณร้อยละ 20 และช่วยลดก๊าซมลภาวะอื่นๆ เช่น คาร์บอนมอนอกไซด์ ไนตรัสออกไซด์ และซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ลงได้มากเช่นกัน ซึ่งก๊าซมลภาวะเหล่านี้ก่อให้เกิดภาวะ เรือนกระจก ตามมาด้วยภาวะโลกร้อน เชื้ อ เพลิ ง ที่ มี ส ่ ว นผสมของเอทานอล ยังลดสารก่อมะเร็งบางชนิดอย่างเบนซีน และบิวทาไดอีนอีกด้วย ต่อผู้ใช้รถและเศรษฐกิจของชาติ น�ำ้ มัน E85 มีราคาถูกกว่าแก๊สโซฮอล์ 95 ลิตรละ 15.92 บาท แม้จะสิน้ เปลือง กว่าน�้ำมันเบนซิน แต่เมื่อเปรียบเทียบ ค่าเชือ้ เพลิงต่อลิตรแล้ว จะช่วยประหยัด ค่าใช้จ่ายได้มากกว่า จากการทีป่ ระเทศไทยมีแหล่งทรัพยากร ปิโตรเลียมน้อย น�ำ้ มันเชือ้ เพลิงทีใ่ ช้เกือบ ทั้งหมดเป็นการน�ำเข้าน�้ำมันดิบมากลั่น โดยปีหนึ่งๆ ไทยต้องสูญเสียเงินจาก การน�ำเข้าน�้ำมันมากถึงปีละกว่า 1 ล้าน ล้ า นบาท ในขณะที่ เ อทานอลซึ่ ง เป็ น ส่วนผสมหลักของน�ำ้ มัน E85 ผลิตได้จาก ผลผลิตทางการเกษตร เช่น มันส�ำปะหลัง อ้อย ซึง่ ปลูกได้เองในประเทศ เท่ากับเป็น การช่วยสร้างความมั่นคงทางพลังงาน ลดการสูญเสียเงินจากการน�ำเข้าน�้ำมัน และช่ ว ยให้ เ กษตรกรเพื่ อ นร่ ว มชาติ มี ร ายได้ ที่ มั่ น คง และมี ต ลาดรองรั บ ผลผลิตที่แน่นอน

E85 กั บ รถ FFV (Flexible Fuel Vehicle)

รู้จักน�้ำมัน E85 กันไปแล้ว เรามา ท� ำ ความรู ้ จั ก กั บ รถ Flexible Fuel Vehicle (FFV) กันบ้าง รถ (FFV) นี้คือ รถยนต์ทสี่ ามารถปรับเปลีย่ นให้ใช้นำ�้ มัน ที่มีส่วนผสมของเอทานอลตั้งแต่ร้อยละ 0 - 85 โดยรถ FFV จะมีระบบเซนเซอร์ ส� ำ หรั บ ตรวจสอบอั ต ราส่ ว นผสมของ เอทานอลกับน�้ำมันเบนซิน เพื่อควบคุม ระบบการเผาไหม้เชื้อเพลิงให้เหมาะสม กับชนิดของเชื้อเพลิงที่ใช้ รวมทั้งมีการ ปรั บ เปลี่ ย นวั ส ดุ ร ะบบเชื้ อ เพลิ ง เช่ น ถังน�ำ้ มัน ท่อจ่ายน�ำ้ มัน และหัวฉีดน�ำ้ มัน ให้ทนต่อการกัดกร่อนของเอทานอลได้ รถ FFV ใช้กนั อย่างแพร่หลายในประเทศ บราซิล สหรัฐอเมริกา และประเทศ ในยุโรป เช่น ประเทศสวีเดน เป็นต้น ส�ำหรับในประเทศไทย ปัจจุบันมี ผูผ้ ลิตรถยนต์ FFV มากขึน้ เพือ่ รองรับ พลั ง งานทดแทนจากเอทานอล ซึ่ ง คาดว่าจะมีความต้องการเพิม่ ขึน้ เรือ่ ยๆ จากข้อดีทงั้ ต่อความมัน่ คงด้านพลังงาน เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อมดังที่กล่าว มาแล้วข้างต้น

Cover Story

อานุภาพแห่ง “ของฟรี” ยิ่งให้ ยิ่งได้ เรื่อง : จักรวาล

มี ใ ครบางคนเคยบอกว่ า “ของฟรี ไ ม่ มี ใ นโลก” และก็ ยั ง มี บ างคน ร่วมกันส�ำทับสมมติฐานนั้นว่า “ของฟรีไม่เคยดี” แต่ถ้าลองฟังกันให้ดี ความคิดเห็นเหล่านั้นล้วนมาจากฝั่งของ “ผู้รับ” ของแจกฟรีทั้งสิ้น ถ้าอย่างนั้น เราอยากชวนคุณมาลองเปลี่ยนฝั่งกันดูบ้าง โดยเปลี่ยน จากผูร้ บั กลายเป็น “ผูแ้ จก” เพราะถ้าคุณเป็นหนึง่ ในผูป้ ระกอบการ นักธุรกิจ ที่มีสินค้าหรือองค์กรเป็นของตัวเองแล้ว คุณย่อมหนีไม่พ้นการมองหา กลยุทธ์ทางการตลาดดีๆ ที่จะมาช่วยขยับยอดขายและสร้างภาพลักษณ์ ที่ดีให้แก่คุณเป็นแน่แท้ คอลัมน์ Cover Story ฉบับนี้ จะพาคุณไปสู่โลก แห่งการตลาดที่จะท�ำให้คุณรู้ว่า บางครั้งการแจกฟรีก็ให้ผลดีกลับคืนมา อย่างไม่น่าเชื่อ

50 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

การตลาดกับการ “แจกฟรี”

หากจะกล่าวถึงการตลาดแบบแจกฟรี แต่ไม่ได้กล่าวถึงต�ำราอ่านสนุกด้านการ ตลาดเล่มนี้ เห็นทีจะกลายเป็นลืมกล่าว ถึงจุดส�ำคัญไป นัน่ ก็คอื หนังสือ Free: The Future of a Radical Price ของ คริส แอนเดอร์สนั นักเขียนชือ่ ดังทีเ่ คย ฝากผลงานไว้ในหนังสือธุรกิจชือ่ ดังอย่าง The Long Tail: Why the Future of Business is Selling Less of More มาแล้ว โดยคริสได้เขียนถึงกลไกการท�ำ การตลาดแบบฟรีไว้อย่างน่าสนใจ เราลอง ไปดูกันว่า มีวิธีการไหนบ้างที่เรียกว่า “การตลาดแบบให้ฟรี”

ให้ฟรีสงิ่ หนึง่ เพือ่ ดึงให้ซอื้ อีกสิง่ หนึง่

หลักการก็คือ ผลักต้นทุนของสินค้า ชนิดหนึ่งไปยังสินค้าอีกชนิดหนึ่ง ด้วย การลดราคาหรือให้สงิ่ ใดสิง่ หนึง่ แบบฟรีๆ เพือ่ น�ำไปสูก่ ารซือ้ ของอีกสิง่ หนึง่ โดยผูข้ าย จะยอมตัง้ ราคาสินค้าตัวหนึง่ ต�ำ่ กว่าราคา ในท้องตลาด หรือแม้กระทั่งแจกสินค้า ตั ว หนึ่ ง ไปฟรี ๆ โดยผลั ก ต้ น ทุ น ไปยั ง สินค้าตัวอื่นที่ผู้ซื้ออาจได้ติดไม้ติดมือ กลับบ้านไปด้วย เช่น ห้างสรรพสินค้า แห่งหนึ่งโฆษณาว่าลดราคาเครื่องซักผ้า 50% เพื่อหวังที่จะดึงลูกค้าให้เข้าไป แวะชมทีแ่ ผนกเครือ่ งใช้ไฟฟ้ากันมากขึน้ ซึ่งก็เป็นโอกาสที่ผู้ขายจะได้มีช่องทาง ในการขายเครือ่ งใช้ไฟฟ้าชนิดอืน่ ทีไ่ ม่ได้ ลดราคาพ่วงตามกันไปด้วย หรืออย่าง กรณีศกึ ษาคลาสสิกของนายคิง ยิลเลตต์ ผู้คิดค้นใบมีดโกนแบบใช้แล้วทิ้ง ที่ใช้วิธี การแจกใบมีดโกนฟรีแนบไปกับสินค้าต่างๆ เมื่อผู้รับได้ใบมีดแจกฟรีนี้แล้ว จะใช้ ประโยชน์ไม่ได้เลยหากไม่มมี ดี โกนหนวด ของยิลเลตต์ ผลลัพธ์ก็คือ นวัตกรรม มีดโกนของยิลเลตต์ได้ก้าวเข้ามาแทนที่

การใช้มดี โกนหนวดแบบดัง้ เดิมได้สำ� เร็จ และน�ำมาซึ่งยอดขายแบบถล่มทลาย ฟรีเพราะมีโฆษณาสนับสนุน

วิธนี จี้ ะเป็นการตลาดทีร่ วมเอา 3 ฝ่าย มาผนวกเข้าด้วยกัน การให้ฟรีแบบนี้ เราจะพบเห็นกันมากในแวดวงของสื่อ เช่น นิตยสารแจกฟรีที่เรามักได้รับแจก กันตามสถานีรถไฟฟ้า ร้านกาแฟ หรือ ร้านค้าต่างๆ นั้น ไม่ได้หมายความว่า นิตยสารเล่มนั้นไม่มีต้นทุนในการผลิต แต่เป็นเพราะมีคนออกค่าใช้จ่ายให้ เพื่อ ให้เราได้อ่านฟรีเรียบร้อยแล้ว ค�ำถาม ต่อมาคือ เขาเหล่านั้นคือใคร ค�ำตอบ จะอยูต่ ามหน้าขวาของเนือ้ หาในนิตยสาร ซึง่ ก็คอื เจ้าของสินค้านานาชนิดทีโ่ ฆษณา ตัวเองอยู่ในนิตยสารเล่มดังกล่าวนั่นเอง ที่เป็นผู้ออกค่าใช้จ่ายให้เราได้อ่านฟรีๆ

ห้ า งสรรพสิ น ค้ า แห่ ง หนึ่ ง โฆษณาว่าลดราคาเครือ่ งซักผ้า 50% เพื่ อ หวั ง ที่ จ ะดึ ง ลู ก ค้ า ให้เข้าไปแวะชมทีแ่ ผนกเครือ่ งใช้ ไฟฟ้ากันมากขึ้น

ให้ฟรีแบบฟรีเมี่ยม

การให้ฟรีแบบฟรีเมีย่ ม (Freemium) นี้ จะพบเห็นกันมากตามเว็บไซต์ผใู้ ห้บริการ ต่างๆ เช่น เว็บไซต์ที่มีขอบเขตการให้ บริการทั้งแบบฟรีและพรีเมี่ยม คือให้ คุณสามารถเข้ามาใช้บริการต่างๆ ได้ฟรี ทัง้ การฝากไฟล์ ดาวน์โหลดไฟล์ แต่หาก ต้องการความสามารถในการใช้งานทีส่ งู ขึน้ คุณจะต้องจ่ายเงินเพื่ออัพเกรดตัวเอง

Cover Story เป็นระดับพรีเมีย่ มนัน่ เอง โดยโมเดลทาง ธุรกิจนี้คาดหวังให้ผู้ที่ทดลองใช้บริการ ต่างๆ ในเวอร์ชนั่ ฟรี ติดอกติดใจจนยอม จ่ายเงินเพือ่ ให้ได้บริการในระดับพรีเมีย่ ม หรือในบางเว็บไซต์ก็อาจเปิดให้บริการ ฟรีๆ อย่างเต็มรูปแบบ ทว่ามีการจ�ำกัด เวลาใช้ เช่น เปิดให้ทดลองใช้ฟรี 30 วัน หลังจากนั้นจะต้องเสียค่าบริการเพื่อให้ ได้ใช้งานต่อ การให้ฟรีในรูปแบบนีม้ กั จะ เห็ น ได้ ต ามร้ า นค้ า ออนไลน์ ฟิ ต เนส เกมส์ออนไลน์ เป็นต้น

ในขณะที่คนอีก 2 ส่วนที่เหลือยังยินดี จ่ายเงินเพื่อสนับสนุนศิลปินที่เขาชื่นชม โดยมีค่าเฉลี่ยในการจ่ายเพื่อดาวน์โหลด อัลบั้มอยู่ที่ 8 เหรียญ นั่นจึงเป็นผลให้ วง Radiohead สามารถน�ำรายได้ในส่วนนี้ ไปเป็นต้นทุนในการทัวร์คอนเสิร์ตและ ท�ำอัลบั้มในเวอร์ชั่นพรีเมี่ยม เพื่อออก จ�ำหน่ายแก่กลุม่ แฟนเพลงตัวจริงทีย่ งั สนใจ สนับสนุนพวกเขาอยู่

คุณค่าของแจกฟรี อยู่ที่ประโยชน์ใช้งาน

ฟรีแบบคาดหวังภาพลักษณ์

กรณีนี้อาจเข้าข่ายการให้ฟรีแบบฟรี จริงๆ มากทีส่ ดุ เช่น เว็บไซต์ทแี่ บ่งปันข้อมูล ข่าวสารกันแบบฟรีๆ เว็บไซต์รับบริจาค ของเหลื อ ใช้ เ พื่ อ มอบให้ แ ก่ ค นยากไร้ แม้แต่การทิ้งขวดน�้ำดื่มพลาสติกลงตาม ข้างทาง ทัง้ ทีเ่ ป็นการให้ฟรีแบบทีเ่ ข้าข่าย การให้ฟรีจริงๆ แต่หากมาไตร่ตรองกัน อย่างละเอียดแล้ว การให้ฟรีที่ว่าอาจยัง มีความคาดหวังแฝงตัวอยู่ เช่น เว็บไซต์ ที่แบ่งปันข้อมูลข่าวสารก็อาจคาดหวัง ชื่อเสียงที่จะได้รับจากการกระท�ำนั้นๆ เว็บไซต์รับบริจาคของเหลือใช้เพื่อมอบ ให้ แ ก่ ค นยากไร้ ที่ ผู ้ บ ริ จ าคก็ อ าจได้ ประโยชน์จากการโละของเหลือใช้ออก จากบ้าน หรือแม้แต่การทิง้ ขวดน�ำ้ ทีค่ นทิง้ ก็ อ าจคาดหวั ง ผลบุญที่จะได้ห ากมีค น เก็บมันไปชั่งกิโลขายต่อ

52 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

ในขณะเดี ย วกั น การให้ ฟ รี ใ น ลั ก ษณะนี้ บางครั้ ง ไม่ ไ ด้ มี แ ค่ ผู ้ ที่ ไ ด้ ประโยชน์เสมอไป แต่ยังมีผู้ที่ต้องเสีย ประโยชน์ดว้ ย ข้อนีเ้ ห็นได้ชดั ในเรือ่ งการ ดาวน์โหลดเพลงกันตามเว็บไซต์ต่างๆ ที่เข้าข่ายละเมิดลิขสิทธิ์ของต้นสังกัด ซึง่ จ�ำเป็นจะต้องอาศัยกฎหมายคุม้ ครอง ทรั พ ย์ สิ น ทางปั ญ ญาเข้ า มาช่ ว ยดู แ ล เนื่องจากการให้ฟรีในลักษณะนี้มักจะ มีประสิทธิภาพ แพร่กระจายไปได้รวดเร็ว และกว้างไกลอีกด้วย ท�ำให้ศลิ ปินนักร้อง บางคนต้องคิดหาทางออกเพือ่ ความอยูร่ อด โดยตัวอย่างของการให้ฟรีในลักษณะนี้ เราจะขอหยิ บ ยกกรณี ข องศิ ล ปิ น วง Radiohead ที่ ใ ช้ วิ ธี ก ารเปิ ด ให้ ผู ้ ฟ ั ง ได้ ด าวน์ โ หลดอั ล บั้ ม ใหม่ ข องพวกเขา โดยการ “ตั้งราคาเอง” ซึ่งแน่นอนว่า ต้องมีทงั้ ผูท้ ดี่ าวน์โหลดแบบยอมจ่ายเงิน ในจ�ำนวนทีต่ นเห็นว่าเหมาะสม ไปจนถึง พวกที่ดาวน์โหลดแบบตั้งราคาไว้ที่ 0 เหรียญก็มีเช่นกัน สุดท้ายผลที่ปรากฏ ออกมาคือ มีเพียง 1 ใน 3 เท่านั้น ที่เข้ามาดาวน์โหลดอัลบั้มไปแบบฟรีๆ

ธรรมชาติของคนเรานัน้ มักชอบอะไร ที่ได้มาแบบฟรีๆ โดยไม่ต้องเสียสตางค์ หรือใช้ความพยายามในการได้มา จึง ท�ำให้กลยุทธ์การแจกฟรีถูกหยิบมาใช้ ตั้งแต่ยุคแรกๆ ที่มนุษย์เริ่มรู้จักสิ่งที่ เรียกว่า การตลาด แต่ ข องแจกฟรี จ ะสร้ า งประโยชน์ อันใดไม่ได้เลย หากมันไม่สามารถน�ำไป ใช้ประโยชน์ต่อได้ นี่ถือเป็นเรื่องส�ำคัญ ที่ต้องค�ำนึงถึงก่อนจะแจกฟรีทุกครั้งว่า ของฟรีชนิ้ นัน้ จะท�ำประโยชน์อะไรให้กบั ลูกค้าได้บ้าง เพราะถ้าหากคุณคิดแต่ว่า อยากจะแจก แต่ไม่ได้คิดเผื่อว่าลูกค้า จะได้ประโยชน์อะไร ก็คงเป็นเรื่องที่ น่าเสียดาย เพราะการกระท�ำในครั้งนี้ มีโอกาสที่จะสูญเปล่าสูงมาก และเหนือสิ่งอื่นใด การใช้กลยุทธ์ แบบแจกฟรี คุณไม่จ�ำเป็นต้องลงทุน ถึงขนาดยอมขาดทุนจากการให้ฟรีนั้น แค่ เ พี ย งคุ ณ รู ้ จั ก จั ด การและบริ ห าร ทรัพยากรที่คุณมี อาจลองหยิบมาท�ำซ�้ำ โดยทีต่ น้ ทุนไม่บานปลาย และยังสามารถ สร้างประโยชน์ให้ลกู ค้าได้จริง ของฟรีนนั้ จึงจะสร้างผลตอบแทนให้คุณได้ และ

แถม

5 เทคนิคช่วยปิดการขายด้วยกลยุทธ์

ฟรี

การค้าขายในยุคการแข่งขันสูงแถมยังมีภาวะเศรษฐกิจฝืดเคืองเช่นนี้ การปิดการขายคงไม่ใช่เรื่องง่าย เรามี 5 เทคนิคช่วยปิดการขาย ที่น่าสนใจและน่าลองน�ำไปปรับใช้มาฝากกัน ให้ของแถมเล็กๆ น้อยๆ ใครๆ ก็ชอบของแถม ผู้ขายควรจะมีของแถมเล็กๆ น้อยๆ ให้กับ ลูกค้าที่ซื้อสินค้า เพื่อสร้างความรู้สึกให้แก่ลูกค้าว่าได้มากกว่าที่เสียไป ซึ่งสินค้าที่แถมฟรีนั้นควรอยู่ในประเภทเดียวกับสินค้าที่ลูกค้าซื้อไป ซื้อ 1 แถม 1 การใช้เงื่อนไขซื้อ 1 แถม 1 หรือซื้อ 1 ชิ้น ชิ้นต่อไปลดทันที 50% ช่วยดึงดูดและส่งเสริมการขายได้ดี ยิง่ ถ้าร้านค้าของคุณมีสนิ ค้าหลากหลาย รายการด้วยแล้ว วิธีนี้จะยิ่งท�ำให้ลูกค้าอยากซื้อสินค้าอื่นๆ ในร้าน เพิ่มขึ้นอีก จัดส่งฟรีถึงบ้าน เพื่อเพิ่มยอดขายและสร้างความประทับใจไปในคราวเดียว ผู้ขายควร ให้บริการส่งสินค้าฟรีถึงบ้าน อาจใช้วิธีก�ำหนดวงเงินการสั่งซื้อสินค้าขั้นต�่ำ ที่จะได้รับบริการนี้ เช่น สั่งซื้อครบ 1,500 บาท จัดส่งฟรีให้ถึงบ้าน แจกฟรีขนาดทดลอง ถ้าสามารถท�ำได้ ผู้ขายควรแจกสินค้าขนาดทดลองให้ลูกค้าลองน�ำไป ใช้ฟรี ซึ่งถือว่าเป็นสิ่งที่ควรท�ำอย่างยิ่ง เพราะหากลูกค้าได้ทดลองใช้สินค้า แล้วเกิดความพอใจ ครัง้ ต่อไปเขาจะยินดีซอื้ เอง โดยไม่จำ� เป็นต้องรอแจกฟรี อีกเลย นับว่าเป็นวิธีที่ได้ผลดีที่สุดวิธีหนึ่ง แต่เป็นวิธีที่เสียค่าใช้จ่ายสูงที่สุด ของการส่งเสริมการขาย มักนิยมใช้กับผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ออกสู่ตลาด หรือ เมื่อต้องการขยายส่วนแบ่งตลาดจากเดิมให้มากขึ้น และเนื่องจากการแจก ของตัวอย่างต้องเสียค่าใช้จ่ายสูง การแจกของตัวอย่างจึงไม่สามารถท�ำได้ กับสินค้าทุกชนิด แจกฟรีคูปอง ถือเป็นเครื่องมือส่งเสริมการขายที่ใช้ได้ผลดีที่สุด และได้รับความนิยม อย่างกว้างขวางมากที่สุดในประเทศสหรัฐอเมริกา เพราะหากย้อนกลับไป “คูปองลดราคา” (Cents-off Coupon) นั้นมีการใช้มานานกว่า 100 ปีแล้ว ในประเทศไทยเองก็ใช้อย่างแพร่หลายเช่นเดียวกัน เพราะคูปองสามารถ ใช้เป็นส่วนลดตามมูลค่าที่ได้ระบุไว้ หรืออาจน�ำไปแลกเป็นของแถม บัตรชิงโชคก็ได้เช่นกัน ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่ร้านค้านั้นๆ ก�ำหนดไว้

หากของแจกฟรีของคุณมีช่องทางให้ลูกค้าส่งต่อ ไปยังคนอืน่ ได้ดว้ ย ก็จะยิง่ เป็นตัวช่วยประชาสัมพันธ์ สิ น ค้ า หรื อ ธุ ร กิ จ ของคุ ณ ให้ ค นรู ้ จั ก มากยิ่ ง ขึ้ น ค�ำถามคือ เราจะรูไ้ ด้อย่างไรว่า ลูกค้าจะช่วยส่งต่อ สินค้าของเรา เรื่องนี้ถือเป็นจิตวิทยาขั้นพื้นฐาน เพราะเป็นธรรมดาทีม่ นุษย์เราจะชอบแบ่งปันสิง่ ดีๆ ให้กัน ไม่เชื่อก็ลองถามตัวคุณเองดูว่า เวลาที่ ไปเจออาหารอร่ อ ยที่ ร ้ า นไหนแล้ ว เกิ ด ชื่ น ชอบ คุณไม่เคยบอกต่อคนอื่นแม้สักครั้งเดียวเลยหรือ แน่นอนที่สุดว่า ร้อยทั้งร้อยต้องบอกต่อ สิ่งนี้ นอกจากจะท�ำให้คณ ุ รักษาฐานลูกค้าเดิมไว้ได้แล้ว คุณยังอาจเก็บเกี่ยวกลุ่มลูกค้าหน้าใหม่ที่ได้รู้จัก สินค้าของคุณเพิ่มขึ้นอีกแบบไม่รู้ตัว ข้อส�ำคัญ ในเรือ่ งนีค้ อื คุณต้องรูว้ ธิ ใี ช้โซเชียลเน็ตเวิรค์ ให้เกิด ประโยชน์สูงสุด เพราะวิธีนี้จะช่วยเพิ่มยอดขาย ให้กับคุณโดยอัตโนมัติ เห็นแล้วหรือยังว่า อานุภาพแห่ง “ของฟรี” สร้างประโยชน์ให้คุณได้มากขนาดไหน

10 10 Things

ของฟรี

แจกแบบนี้ก็มีด้วย

แสตมป์วิดีโอฟรี

ช่วงคริสต์มาสถือเป็นช่วงเวลาพิเศษ ทีท่ กุ คนควรได้อยูก่ นั พร้อมหน้า แต่กย็ งั มี อีกหลายคนที่ต้องห่างไกลจากครอบครัว ด้วยเหตุนี้ ออสเตรเลียโพสต์จงึ แจกแสตมป์ วิดโี อฟรีสำ� หรับผูใ้ ช้บริการไปรษณียด์ ว่ น พิเศษและพัสดุด่วนข้ามประเทศเมื่อช่วง เดื อ นพฤศจิ ก ายนที่ ผ ่ า นมาจนถึ ง ก่ อ น เทศกาลคริสต์มาสปี 2013 ซึ่งถือเป็น นวัตกรรมแสตมป์วิดีโอดวงแรกของโลก เพียงแค่แปะแสตมป์วิดีโอลงบนพัสดุที่ จะส่ง จากนั้นเข้าไปที่แอพพลิเคชั่นของ ออสเตรเลียโพสต์ แล้วสแกน QR Code ของแสตมป์วดิ โี อดวงนัน้ และบันทึกคลิป วิดโี อความยาวไม่เกิน 15 วินาที เท่านี้ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย และเมือ่ พัสดุถกู ส่ง ไปถึง ผูร้ บั ก็แค่นำ� สมาร์ทโฟนมาสแกนโค้ด เพื่อชมคลิปวิดีโอได้ทันที เทคโนโลยีนี้ ช่วยให้คนหายเหงาได้ดจี ริงๆ

54 SCG DELIGHT Mar-Apr 2014

เรื่อง : จักรวาล

หากพูดถึง “ของฟรี” คงไม่มีใคร ไม่ ช อบ เพราะโดยปกติ เ รามั ก ได้ รั บ ของแจก ของแถม ของฟรีกนั อยูเ่ สมอ ทัง้ จากห้างสรรพสินค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต คูปองทีแ่ จกตามหน้าหนังสือพิมพ์หรือ นิตยสาร แต่วนั นี้ 10 Things มี 10 เรือ่ ง เกี่ยวกับของฟรีที่คุณอาจไม่เคยรู้ว่า “แจกแบบนี้ก็มีด้วย”

ศัลยกรรมฟรี

ใครจะเชือ่ ว่าประเทศก�ำลังพัฒนาอย่างบราซิล จะมียอดการท�ำศัลยกรรมพลาสติกเป็นอันดับ สองของโลกรองจากสหรัฐอเมริกาเลยทีเดียว ถึงกระนั้นก็ยังจ�ำกัดอยู่แค่ในกลุ่มคนรวย คน รายได้นอ้ ยนัน้ แทบหมดสิทธิ์ แต่คลินกิ แห่งหนึง่ ในเมืองรีโอเดจาเนโร กลับเปิดบริการศัลยกรรมให้ผู้มีรายได้น้อยแบบฟรีๆ มาตั้งแต่ปี 1997 แล้ว ทั้งการเลเซอร์ก�ำจัดขน ฉีดโบท็อกซ์ ทรีตเม้นท์ก�ำจัด เซลลูไลท์ เพื่อให้ผู้รายได้น้อยมีโอกาสเข้าถึงความงามได้บ้าง แต่ของฟรีก็ไม่เคย ได้มาโดยง่าย เพราะมีบางคนต้องรอต่อคิวนานถึง 3 ปีเลยทีเดียว และงานนี้ สงวนสิทธิ์เฉพาะชาวบราซิลเท่านั้น

iPad ฟรี

ทหารเกณฑ์ ไ ทยคงต้ อ งอิ จ ฉา หากได้ รู ้ ว ่ า กองทั พ สิงคโปร์แจก iPad ให้กับพลทหารใหม่ร่วมหมื่นเครื่อง โดย iPad ทีก่ องทัพน�ำมาแจกพลทหารนัน้ เป็น iPad 2 เพือ่ ใช้ถา่ ยภาพและบันทึกวิดโี อขณะปฏิบตั ภิ ารกิจ และอัพโหลด ขึน้ แพลตฟอร์มของกองทัพสิงคโปร์ เพือ่ ใช้ในการประเมินผล ภารกิจทีเ่ สร็จสิน้ ลง นอกจากนี้ พลทหารยังสามารถส่งค�ำถามไปถึงผูบ้ งั คับบัญชา และตั้งกลุ่มสนทนาได้อีกด้วย ไฮเทคสมกับเป็นสิงคโปร์จริงๆ

หนังสือฟรี

แมคโดนัลด์ในประเทศอังกฤษท�ำแคมเปญสุดเก๋ “Happy Readers” เพื่อแจก หนังสือฟรีพร้อมกับชุดอาหารเด็ก Happy Meal จากการสนับสนุนของกองทุน เพือ่ การรูห้ นังสือแห่งชาติ เพือ่ ส่งเสริมให้ครอบครัวได้สนุกกับการอ่านหนังสือร่วมกัน ทั้งนี้หากสามารถท�ำได้ตามเป้าหมาย แมคโดนัลด์จะกลายเป็นผู้แจกจ่ายหนังสือ รายใหญ่ที่สุดในอังกฤษ ด้วยจ�ำนวนหนังสือมากถึง 15 ล้านเล่มที่จะแจกจ่ายไปในปี 2014 นี้ แคมเปญน่าสนใจแบบนี้ แมคโดนัลด์ของไทยน่าจะจัดมาแจกบ้าง

เงินฟรี

ยาฟรี

สืบเนือ่ งมาจากปรากฏการณ์ทแี่ องเจลินา โจลี ผ่าตัดเต้านมออกเพือ่ ป้องกันโรคมะเร็ง ท�ำให้เกิดการตืน่ ตัวในเรือ่ งดังกล่าวมากขึน้ ล่าสุดประเทศอังกฤษได้แจกยาป้องกัน มะเร็งเต้านม 2 ชนิดให้แก่ผู้หญิงทั่ว ประเทศฟรี ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่า สามารถลดอัตราเสีย่ งการเป็นมะเร็งเต้านม ได้ถงึ ร้อยละ 40 โดยนโยบายการแจกยา ป้องกันมะเร็งฟรีของอังกฤษนี้ ถือเป็น ก้าวส�ำคัญของวงการสาธารณสุขอังกฤษ เพื่อลดผู้ป่วยโรคมะเร็งเต้านม ซึ่งเป็น มะเร็งชนิดทีพ่ บบ่อยทีส่ ดุ ในอังกฤษอีกด้วย

ไอศกรีมฟรี

ไม่บอกก็รวู้ า่ “อาการร้อนตับแตก” นัน้ ทรมานแค่ไหน ขนาดคนทีน่ งั่ ในห้องแอร์ ยังแทบทนไม่ได้ แล้วเหล่าสัตว์ต่างๆ จะร้อนขนาดไหน ด้วยสภาพอากาศที่ ร้อนจัดในประเทศบราซิล ท�ำให้เจ้าหน้าที่ ของสวนสัตว์จากแดนแซมบ้านึกเห็นใจ สัตว์ต่างๆ จึงแจกไอศกรีมและผลไม้ แช่แข็งให้เหล่าสัตว์กินเพื่อคลายร้อน หลังอุณหภูมิพุ่งสูงจัด และดูเหมือนว่า สัตว์ทงั้ หลายต่างก็ชอบกันเสียด้วย แต่ก็ อย่าไปเลียนแบบแอบให้ไอศกรีมกับสัตว์ เอง เรื่องแบบนี้ควรให้เจ้าหน้าที่เป็นคน ดูแลจะปลอดภัยกว่า

ใครจะรูว้ า่ การแจกเงินฟรีกเ็ ป็นหนึง่ ในกิจกรรม ยามว่างได้ หนุม่ อเมริกนั คนหนึง่ มีกจิ กรรมแก้เซ็ง ที่ใครก็ยากจะลอกเลียนแบบ (ถ้าไม่รวยจริง) ด้วยการแจกเงิน 10 ดอลลาร์ให้คนแปลกหน้า ทุกๆ วัน โดยไม่ต้องการอะไรตอบแทนเลยแม้แต่น้อย สาเหตุก็เพราะหนุ่ม โชคร้ายคนนี้ต้องตกงาน แต่เขาก็ยังจ�ำค�ำสอนของแม่ที่บอกไว้เสมอว่า “เมื่อลูก ก�ำลังตกที่นั่งล�ำบาก นั่นเป็นเวลาที่ลูกต้องกลายเป็นผู้ให้” เขาจึงเริ่มแจกเงิน ให้แก่คนอื่นที่น่าจะต้องการมากกว่าเขา และทุกครั้งเขาก็จะไปเขียนเรื่องราว ลงบล็อกให้คนได้อ่านกัน ช่างเป็นงานอดิเรกที่เลิศจริงๆ

โซลาร์เซลล์ฟรี

ไม่นา่ เชือ่ ว่าประเทศเล็กๆ อย่างเปรู จะก้าวไกลถึงขนาด ที่รัฐบาลติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์ให้ประชาชนที่ยากจน ได้มีไฟฟ้าใช้แบบฟรีๆ โครงการนี้เป็นอภิมหาโปรเจ็คท์ ทีป่ ระธานาธิบดีของเปรูตงั้ ใจมอบให้คนยากจนกว่า 5 แสนครัวเรือนทีอ่ ยูใ่ นพืน้ ที่ ทุรกันดารและห่างไกลจากระบบสาธารณูปโภคทุกชนิด เพราะการท�ำเสาส่งไฟฟ้า นั้นไม่คุ้มทุน การใช้โซลาร์เซลล์จึงเป็นหนทางที่คุ้มค่าและสะดวกมากกว่า โดย โครงการนี้คาดว่าจะแล้วเสร็จภายในปี 2016 ซึ่งจะท�ำให้ชาวเปรูกว่าร้อยละ 95 มีไฟฟ้าใช้อย่างครอบคลุม ถึงจะเป็นประเทศเล็กแต่ใจใหญ่สุดๆ เลย

ผักกาดฟรี

นี่น่าจะเป็นของช�ำร่วยที่เก๋ไก๋ แถม ใช้ประโยชน์ได้จริงชิ้นหนึ่งในโลก เมื่อ บ่าวสาวชาวจีนคู่หนึ่งเหมาซื้อผักกาด กว่า 10,000 กิโลกรัม เพื่อแจกเป็น ของช�ำร่วยในงานแต่งงาน เนือ่ งจากเห็นใจ เกษตรกร หลังจากทีผ่ กั กาดในหลายพืน้ ที่ ของจีนราคาตกต�ำ่ ลง เพราะผลผลิตมีมาก จนล้นตลาด ทัง้ นี้ ชาวจีนเรียกผักกาดว่า “ไป๋ไช่” ซึ่งเป็นค�ำพ้องเสียงที่แปลว่า “การแต่งงานที่ยั่งยืนและโชคดี” นับว่า ได้ทงั้ ความหมายทีด่ ี และยังได้ชว่ ยเพือ่ น เกษตรกรทีก่ ำ� ลังล�ำบาก แบบนีย้ กรางวัล ของช� ำ ร่ ว ย แห่งปีให้เลย

รักษาฟรี

น�้ำใจไม่เคยเหือดแห้งไปจาก แผ่ น ดิ น ไทยจริ ง ๆ เศรษฐี ไ ทย บริจาคทุนส่วนตัวจัดตัง้ บริษทั ทาส ของแผ่ น ดิ น จ� ำ กั ด เพื่ อ สร้ า ง โรงพยาบาลรั ก ษาผู ้ป่ ว ยยากไร้ ที่ ต ้ อ งการผ่ า ตั ด ต้ อ กระจกและ ฟอกไตฟรี ด้วยความจงรักภักดี ต่อแผ่นดินเกิด และต้องการสละ ผลประโยชน์ส่วนตนเพื่อเผื่อแผ่ แก่ผู้ยากไร้ คนดีหัวใจงามแบบนี้ น่ายกย่องจริงๆ 55

Focus

“ฟรี”

จากก้นบึ้งหัวใจของ

“ผู้ ให้” เรื่อง : จักรวาล

อะไรก็ ต ามแต่ ที่ ขึ้ น ชื่ อ ว่ า “ฟรี ” นั้ น ใครเห็ น เป็ น ต้ อ งทำ � ตาลุ ก วาวกั น ทั้ ง สิ้ น แต่ในชีวิตเราจะมีสักกี่ครั้งกี่หนกันที่ได้เจอ ของฟรีและดีจริงๆ สักครั้ง นั่นจึงทำ�ให้ ความคิ ด ที่ ว่ า “ของฟรี ไ ม่ เ คยมี ของดี ไม่เคยถูก” เสียงดังและฟังชัดมากกว่า แต่ คุ ณ จะเชื่ อ ไหม ถ้ า เราจะบอกว่ า บนโลกใบนี้ยังมีการให้ฟรีจากคนจิตใจดีๆ อยู่จริง คอลัมน์ Focus ฉบับนี้ จัดทำ�ขึ้น เป็ น กรณี พิ เ ศษ เพราะเราอยากแบ่ ง ปั น เรื่องราวดีๆ ของ “การให้ฟรี” จากสี่คน สี่หัวใจ เพื่อบอกให้คุณรู้ว่า ของดีและฟรี บนโลกยังมีอยู่เสมอ

คุณจะเชื่อไหม ถ้าเราจะบอกว่า บนโลกใบนี้ ยั ง มี ก ารให้ ฟ รี จ าก คนจิตใจดีๆ อยู่จริง

56 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

“กอดฟรี” ช่วยเยียวยาแผลหัวใจ

เรื่องราวดีๆ ของการคิดแบ่งปัน “กอดฟรี” จากหัวใจ ที่ปรารถนาดีต่อเพื่อนมนุษย์เรื่องนี้ เป็นเรื่องราวที่เกิดขึ้นจริง ของฆวน มานน์ ชายหนุ่มชาวออสเตรเลียที่ข้ามน�้ำข้ามทะเล ไปอาศัยอยู่ในกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ วันหนึ่งเมื่อชีวิต ของเขาถึงจุดทีต่ อ้ งล้มลง เขาเริม่ คิดถึงและอยากกลับบ้าน เขา จึงเดินทางกลับมาบ้านเกิดที่เมืองซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย อีกครัง้ เมือ่ เครือ่ งบินร่อนลงเทียบรันเวย์ เท้าของเขาเหยียบย่าง เข้าสู่แผ่นดินเกิดอีกครั้ง ภาพแรกที่เขาเห็นคือ ผู้โดยสาร คนอื่นๆ ต่างมีญาติพี่น้อง เพื่อนพ้อง และครอบครัวมาคอย รอรับอยู่เบื้องหน้า ทุกคนต่างยิ้มและโอบกอดกัน ในขณะที่ ตัวเขาเองกลับว่างเปล่า ไม่มีใครมารอรับ ไม่มีแม้แต่บ้าน ให้กลับ เขารู้สึกเหมือนตัวเขาเองกลายเป็นคนแปลกหน้า ทัง้ ทีอ่ ยูบ่ นแผ่นดินเกิดของตัวเอง นัน่ จึงท�ำให้เขารูส้ กึ โดดเดีย่ ว และนึกไปถึงคนอืน่ ๆ ทีอ่ าจไม่มคี นมารอรับเช่นเดียวกันกับเขา

หรือแม้แต่คนที่ก�ำลังเศร้า เหงา อ้างว้าง ที่อาจก�ำลังต้องการ ก�ำลังใจและความปรารถนาดีจากใครสักคนมาช่วยเยียวยา หัวใจให้ข้ามพ้นความโศกเศร้า เพื่อเดินหน้าด�ำรงชีวิตต่อไปได้ ฆวน มานน์ จึงเริ่มต้นด้วยการเขียนค�ำว่า “Free Hugs” ลงบนป้ายกระดาษแผ่นใหญ่ จากนั้นเขาก็เดินชูป้ายไปตาม ท้องถนน เวลาผ่านไป 15 นาที ผูค้ นแวดล้อมเริม่ ให้ความสนใจ และฉงนสงสัยในสิ่งที่เขาท�ำ แต่ยังไม่มีใครกล้าเข้ามา จากนั้น อีกสักครูก่ ม็ หี ญิงชราคนหนึง่ เดินตรงเข้ามาหาเขาพร้อมกับเล่าว่า “เมื่อเช้านี้สุนัขของฉันเพิ่งตายจากไป และเช้าวันเดียวกันนี้ ยังเป็นวันครบรอบวันเสียชีวิตของลูกสาวคนเดียวที่จากไป ด้วยอุบตั เิ หตุทางรถยนต์ ฉันรูส้ กึ เหงาและโดดเดีย่ วเหลือเกิน” ฆวนได้ยินดังนั้น จึงคุกเข่าลงและโอบกอดหญิงชราคนนั้น เอาไว้อย่างแนบแน่นและเนิน่ นาน ด้วยความปรารถนาดีทอี่ ยาก ช่วยเยียวยาหัวใจ ผ่านไปสักครู่ ใบหน้าของหญิงชราเริม่ ปรากฏ รอยยิม้ เธอขอบคุณและเดินจากไปพร้อมกับก�ำลังใจจากเพือ่ น มนุษย์คนหนึ่งที่ปรารถนาดีต่อกันอย่างไม่มีเงื่อนไขที่ส่งผ่าน การกอดฟรีเมื่อครู่นั้นอย่างตราตรึง จากเหตุการณ์ในวันนัน้ Free Hugs ได้สร้างปรากฏการณ์ บนโลกอินเทอร์เน็ตที่ส่งผ่านและกระจายไปอย่างรวดเร็วทั้ง บนเว็บไซต์ YouTube และโซเชียลเน็ตเวิรค์ ต่างๆ มวลความรัก และหวังดีเล็กๆ นี้จึงกลายมาเป็นแคมเปญดีๆ ที่ชื่อว่า “Free Hugs” และได้กลายเป็นปรากฏการณ์ในหลายประเทศ ไม่ว่า

การกอดเป็นภาษาในการแสดงความรัก ความห่วงใย ความปรารถนาที่ไร้สิ่ง เจือปน ซึง่ ถูกถ่ายทอดจากคนสองคน ที่มีให้แก่กัน จะเป็นสหรัฐอเมริกา อิตาลี ญี่ปุ่น ไต้หวัน เกาหลีใต้ จีน และ ไทยด้วยเช่นกัน เพราะการกอดเป็นภาษาในการแสดงความรัก ความห่วงใย ความปรารถนาที่ไร้สิ่งเจือปน ซึ่งถูกถ่ายทอดจากคนสองคน ที่มีให้แก่กัน วันนี้ไม่ว่าคนที่คุณกอดจะเป็นใคร จะรู้จักหรือไม่ อาจไม่ส�ำคัญเท่ากับหัวใจที่อยากกอด และปรารถนาที่จะ เยียวยาซึ่งกันและกัน เท่านี้ความอบอุ่นที่เกิดขึ้นจะส่งผ่าน เข้าไปยังจิตใจให้ผู้รับรู้สึกอบอุ่น และรู้สึกมีคุณค่ามากพอที่จะ ยืนหยัดอยู่ในสังคมต่อไปได้ เพราะนีไ่ ม่ใช่แค่ “การกอดฟรี” แต่เป็น “ความปรารถนาดี ฟรีๆ” ที่ไม่มีเงื่อนไขซึ่งเพื่อนมนุษย์พร้อมมอบให้แก่กัน

Focus

“ใส่ฟรี” เพราะสองเท้าคือต้นทางของการสร้างโลก

มาจนถึงวันนี้ เบลคได้บริจาครองเท้าไปแล้วกว่าหนึ่งล้านคู่ “เพราะเท้าเป็นสิ่งที่พาเราไปในทุกที่ และน�ำพาเราไปสู่ ใน 25 ประเทศทั่วโลก นอกจากนี้ยังมีการประสานงาน ความส�ำเร็จในทุกอย่าง” เรื่องราวของการให้ “ใส่ฟรี” เรื่องนี้ ร่ ว มกั บ องค์ ก รที่ ไ ม่ แ สวงหาผลก� ำ ไรและมู ล นิ ธิ ต ่ า งๆ ที่ มี เกิดขึน้ จากเบลค มายคอสกี้ ชายหนุม่ ชาวอเมริกนั ทีโ่ ชคชะตา เครือข่ายในประเทศยากจนมากมาย ท�ำให้เบลคสามารถ ดลใจให้เขาออกเดินทางไปยังต่างถิ่นบนแผ่นดินอเมริกาใต้ เข้าถึงเด็กยากไร้ที่ขาดแคลนได้จริงๆ และที่สุดยอดไปกว่านั้น และอาร์เจนตินา ที่นั่นเขาได้พบกับสองสิ่งที่เปลี่ยนชีวิตเขาไป คือ ไม่ใช่แค่ให้รองเท้าคู่เดียวแล้วจะจบกัน แต่เบลคยังให้ ตลอดกาล นั่นคือ รองเท้า Alpargata และเด็กยากไร้ที่ไม่มี รองเท้าที่โตไปตามตัวของเด็กคนนั้นจนถึงวัยหนึ่งเลยด้วย และเพือ่ สร้างการรับรูถ้ งึ ความส�ำคัญของรองเท้าไปในวงกว้าง รองเท้าใส่ เมือ่ เห็นเช่นนัน้ เบลคจึงเกิดแรงบันดาลใจอันแรงกล้า ที่อยากจะแบ่งปันรองเท้าให้กับเด็กเหล่านั้น เขาจึงเสาะหา เบลคได้เดินสายเป็นวิทยากรในมหาวิทยาลัย และยังจัดขบวน ความรู้จากคนในท้องถิ่นส�ำหรับวิธีการท�ำรองเท้า Alpargata “One Day without Shoes” ชวนคนมาเดินเท้าเปล่า เพื่อ อันเป็นรองเท้าผ้าใบท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์ของอาร์เจนตินาที่มี สัมผัสประสบการณ์ด้วยตัวเอง ขบวนเปลือยเท้านี้จัดมาแล้ว ประวัตมิ าอย่างยาวนานตัง้ แต่ปี ค.ศ. 1830 ซึง่ ณ ช่วงเวลานัน้ นับพันครัง้ มีผเู้ ข้าร่วมเดินเท้าเปล่าไปแล้วนับล้านคน นอกจากนี้ รองเท้าชนิดนีถ้ กู ผลิตขึน้ มาเพือ่ ชนชัน้ แรงงานทีต่ อ้ งการรองเท้า เขายังจัดกิจกรรมพาลูกค้าไปมอบรองเท้าให้แก่เด็กๆ ถึงที่ และ ที่ทนทาน ราคาถูก และเบาสบาย เบลคเฝ้าเรียนรู้วิธีการท�ำ ไม่เพียงแต่เน้นไปทีเ่ ด็กยากจนเท่านัน้ เบลคยังท�ำโครงการ “ให้ รองเท้า Alpargata จนเชีย่ วชาญ และเมือ่ ทักษะของเขาเข้าฝัก ดวงตา” คือ การส่งต่อแว่นตาและรักษาดวงตาให้แก่ผู้ป่วย ทางสายตาที่ ย ากจนโดยไม่ จ� ำ กั ด วั ย เรียบร้อยดีแล้ว เขาจึงแบกกระสอบซึ่ง เพราะความด้อยโอกาสกระจายตัวอยู่ เต็มไปด้วยรองเท้า Alpargata นัน้ กลับสู่ ทั่วโลก และคนเหล่านั้นต่างยังรอคอย สหรัฐอเมริกา เพื่อบุกตลาดด้วยรองเท้า การให้ความช่วยเหลือจากเพื่อนมนุษย์ ชนิ ด นี้ ที่ ใ ส่ ดี ไ ซน์ ใ นแบบของเขาเอง รองเท้ า หนึ่ ง คู่ ที่คุณ อย่างมีความหวัง ภายใต้แบรนด์ “TOMS” ที่พ่วงไปกับ ซื ้ อ ไป เราจะบริ จ าค เรือ่ งนีท้ ำ� ให้เราได้รวู้ า่ “ยิง่ ให้ ยิง่ ได้ โมเดล One for One ซึ่งมีคอนเซ็ปต์ รองเ ท้ า อี ก หนึ ่ ง คู ่ มากกว่าจริงๆ” เพือ่ สังคมทีว่ า่ “รองเท้าหนึง่ คูท่ คี่ ณ ุ ซือ้ ไป ให้กับเด็กที่ขาดแคลน เราจะบริจาครองเท้าอีกหนึ่งคู่ให้กับเด็ก ที่ ข าดแคลน” สิ่ ง ที่ เ บลคท� ำ ไม่ ใ ช่ แ ค่ การคิดที่จะขายของเพียงอย่างเดียว แต่ เขายังมุ่งที่จะสร้างแรงบันดาลใจในการ เปลีย่ นแปลงสังคมให้กบั คนอืน่ ๆ อีกด้วย 58 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

“รักษาฟรี” เพราะทุกชีวิตส�ำคัญเท่าเทียมกัน

หากคุ ณ เคยชมโฆษณาของค่ า ยโทรศั พ ท์ ยั ก ษ์ ใ หญ่ ที่ มี คอนเซ็ปต์วา่ “การให้คอื การสือ่ สารทีด่ ที สี่ ดุ ” ผ่านการถ่ายทอด บทบาทของตัวละครทีช่ อื่ ว่า นายแพทย์ประจักษ์ อรุณทอง แล้ว รูส้ กึ ประทับใจ เราขอพาคุณไปท�ำความรูจ้ กั กับบุคคลทีว่ า่ กันว่า น่าจะเป็นหนึ่งในแรงบันดาลใจตั้งต้นของภาพยนตร์โฆษณา ชุดนี้ เขาคนนั้นคือ ดร.โฮเวิร์ด แอทวู้ด เคลลี่ แพทย์ผู้เลื่องชื่อ ของสหรัฐอเมริกาที่มีชีวิตอยู่ในช่วงปี พ.ศ. 2401 - 2486 ย้อนกลับไปเมื่อสมัยตอนที่ยังเป็นเด็ก โฮเวิร์ดเกิดและเติบโต ในครอบครัวที่ยากจน เขาต้องเร่ร่อนขายของตามบ้านผู้คน เพื่อหาค่าเล่าเรียน วันหนึ่งขณะที่ก�ำลังเดินเร่ขายของอยู่นั้น เขามีเงินติดตัวอยู่เพียง 10 เซ็นต์ ซึ่งไม่เพียงพอกับค่าอาหาร เขาจึงเดินไปเคาะประตูที่บ้านหลังหนึ่ง ปรากฏว่าคนที่มาเปิด ประตูเป็นเด็กผู้หญิง ใจจริงโฮเวิร์ดอยากจะขออาหาร แต่เขา ไม่กล้า จึงได้แค่ขออาศัยดื่มน�้ำสักแก้ว ทว่าเด็กผู้หญิงคนนั้น ก็ดูออกว่าโฮเวิร์ดก�ำลังหิวมาก เธอจึงเดินเข้าไปในบ้าน แล้ว กลับออกมาพร้อมกับนม 1 แก้ว ด้วยความหิวโหย โฮเวิร์ด จึงดื่มจนหมด แล้วจึงเอ่ยถามเด็กผู้หญิงคนนั้นว่า จะให้จ่าย ค่านมแก้วนี้เท่าไร เพื่อที่เขาจะได้หามาจ่ายคืนให้ทีหลัง แต่ เด็กผู้หญิงกลับตอบปฏิเสธและกล่าวกับโฮเวิร์ดถึงค�ำสอนที่ แม่ของเธอได้สอนไว้ว่า “อย่าขอสิ่งใดเป็นค่าตอบแทน เมื่อเรา ตั้งใจท�ำดีแก่คนอื่น” โฮเวิร์ดกล่าวขอบคุณและเดินจากมา

ค่ารักษาพยาบาลครั้งนี้ ผมได้รับเมื่อ 20 ปีกอ่ นเรียบร้อยแล้ว ด้วยนม 1 แก้ว เวลาล่วงเลยผ่านไป เด็กชายโฮเวิร์ดเติบใหญ่และจบการ ศึกษากลายเป็นคุณหมอโฮเวิร์ด เขาท�ำหน้าที่เฉกเช่นแพทย์ ปกติทวั่ ไปในโรงพยาบาลแห่งหนึง่ จนวันหนึง่ มีหญิงสาวทีป่ ว่ ย เป็นโรคร้ายแรงถูกส่งตัวเข้ามารับการรักษาที่โรงพยาบาล แห่งนี้ และยังเรียกหาผู้เชี่ยวชาญในโรคที่เธอก�ำลังพบเจออยู่ ทางโรงพยาบาลจึงเรียกแพทย์ผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อว่า โฮเวิร์ด แอทวู้ด เคลลี่ มาท�ำหน้าที่เจ้าของไข้ เมื่อโฮเวิร์ดเช็คประวัติของผู้ป่วยรายนี้และเหลือบไปเห็น ที่อยูข่ องเธอ เขาก็ตกใจเป็นอย่างมาก จึงรีบเดินไปหาคนไข้ของ เขา ใบหน้าของหญิงสาวที่อยู่เบื้องหน้านั้น ช่างดูคุ้นตาเหมือน เพิง่ พบเจอกันเมือ่ วาน โฮเวิรด์ รีบเดินกลับไปทีโ่ ต๊ะท�ำงาน เพือ่ คิดหาวิธีที่จะช่วยชีวิตเธออย่างมุ่งมั่นและตั้งใจ จากนั้น การ รักษาด�ำเนินไปได้ด้วยดี จนหญิงสาวผู้นั้นหายเป็นปกติ เมื่อ ถึงวันที่เธอจะต้องออกจากโรงพยาบาล ก็เป็นไปตามขั้นตอน ฝ่ายการเงินของโรงพยาบาลได้จัดยาพร้อมใบเสร็จค่ายามาถึง ห้องผู้ป่วย เมื่อใบเสร็จค่ารักษาพยาบาลทั้งหมดมาถึง เธอกลับกลัว ที่จะเปิดมันออก นั่นเป็นเพราะเธอรู้ดีว่า เธอไม่มีเงินมากพอที่ จะจ่ายค่ารักษาพยาบาลทัง้ หมดได้ แต่ความจริงก็คอื ความจริง เธอกลัน้ ใจเปิดซองออกดู แต่แล้วเธอกลับต้องตกใจแทบสิน้ สติ เมื่อพบข้อความในใบเสร็จนั้นที่เขียนไว้ว่า “ค่ารักษาพยาบาลครัง้ นี้ ผมได้รบั เมือ่ 20 ปีกอ่ นเรียบร้อย แล้ว ด้วยนม 1 แก้ว - ดร.โฮเวิร์ด แอทวู้ด เคลลี่” เมือ่ เธออ่านข้อความดังกล่าวจบลง ใบหน้าของเธออาบไปด้วย น�ำ้ ตาแห่งความตืน้ ตันใจ เพราะการทีเ่ ราได้ชว่ ยเหลือใครสักคน ในยามที่เขาล�ำบาก เขาคนนั้นจะกลับมาช่วยเราในยามที่เรา ต้องล�ำบากเช่นเดียวกัน “การให้ฟรีแม้จะเป็นเพียงสิ่งเล็กน้อย” แต่มันอาจน�ำมา ซึ่ง “การให้ฟรีที่ยิ่งใหญ่กว่า” กลับมาสู่ผู้ให้เสมอ 59

Focus เรื่องราวดีๆ เช่นนี้ ยังมีให้เห็นในแผ่นดินไทยเช่นกัน

ในภาวะการแข่งขันของโลกปัจจุบนั ทีท่ กุ อย่างวิง่ ไวเสียยิง่ กว่า ลมหายใจของคน ไม่นา่ เชือ่ ว่ายังมีมมุ เล็กๆ แห่งหนึง่ ในกรุงเทพฯ คอยปัดเป่าโรคภัยที่รุมล้อมคนเล็กๆ ในสังคมที่ไม่มีก�ำลังพอ จะเดินเข้าโรงพยาบาลให้หายเจ็บหายไข้ได้ ถ้าคุณเคยได้ผ่านไปย่านคลองเตย คุณอาจสะดุดกับป้าย ขนาดใหญ่ที่เขียนว่า “คลินิกตรวจรักษา” ที่ลงท้ายด้วยอักษร เตะตาว่า “ฟรี” ต่อข้างท้าย ที่นี่คือ “อักษรเวชการสงเคราะห์” ตั้งอยู่บนถนนสุนทรโกษา ย่านที่คนทั่วไปอาจมองว่าเป็นแหล่ง เสือ่ มโทรม ทว่าพืน้ ทีห่ วั ใจของคนทีก่ อ่ ตัง้ คลินกิ หลังคาเล็กแห่งนี้ กลับกว้างใหญ่ยงิ่ กว่าหัวใจดวงไหน โดยทุกวันอังคาร วันพฤหัสบดี และวันเสาร์ เมือ่ เข็มนาฬิกาบอกเวลาสิบโมงเช้า จะเริม่ มีชาวบ้าน ทัง้ ทีอ่ ยูใ่ กล้และไกลหลายสิบคน เดินกระเตงลูกจูงหลานมาต่อคิว เพื่อรอพบคุณหมอใจบุญที่ชื่อว่า นายแพทย์เลี้ยง เปาอินทร์ เพื่อให้คุณหมอขวัญใจคนยากผู้นี้รักษาโรคภัยให้ คลินิกแห่งนี้มีที่มาจาก ความตั้ ง ใจดี ข องบรรดา ศิษย์เก่าจากสมาคมอักษรวิ ท ยาของโรงเรี ย นสอน ภาษาจี น ย่ า นคลองเตย ที่ ส ่ ง ผ่ า นมายั ง คุ ณ เนติ ตันติมนตรี ให้เป็นตัวแทน มาถ่ายทอดเจตนาดีๆ ให้ คุณหมอเลีย้ งฟังเมือ่ ปี พ.ศ. 2539 ซึ่งเป็นจังหวะเดียว กับที่คุณหมอเลี้ยงเกษียณ จากการเป็ น จั ก ษุ แ พทย์ ที่โรงพยาบาลวชิระพอดี โดยจากความคิดดีที่อยากตอบแทน คืนสู่สังคมในครั้งนั้น ได้ถูกลงขันเพื่อสร้างเป็นรูปธรรมจนได้ เป็นคลินิกรักษาผู้ป่วยที่ให้บริการฟรีแก่ผู้ด้อยโอกาส แทนที่ หลังเกษียณแล้วคุณหมอเลีย้ งจะใช้เวลาพักผ่อนท่องเทีย่ วตามแบบ คนหลังเกษียณทั่วไป แต่คุณหมอกลับสละเวลามาเป็นแพทย์ ประจ�ำให้กับคลินิกแห่งนี้ ซึ่งในช่วงแรกที่เปิดนั้น ตรงกับช่วงปี พ.ศ. 2539 - 2540 ทีป่ ระเทศไทยต้องเจอกับวิกฤติภาวะเศรษฐกิจ พอดี คนไข้ในช่วงนั้นจึงมีเยอะมาก แต่เพราะตั้งใจแล้วที่จะ ให้ทุกคนมีโอกาสในการรักษาที่เท่าเทียมกัน โดยไม่แบ่งความ ยากดีมีจน คุณหมอเลี้ยงจึงอุทิศตัวเองด้วยความเต็มใจ คุณหมอเลี้ยงสละเวลาวันละ 3 ชั่วโมง 3 วันต่อสัปดาห์ ตื่น แต่เช้าฟันฝ่าการจราจรที่แสนติดขัดของเมืองหลวง เพื่อมาเป็น 60 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

ทีพ่ งึ่ พิงให้แก่ผปู้ ว่ ยยากไร้ทรี่ อการช่วยเหลืออีกมากมายแบบฟรีๆ โดยไม่คิดค่าใช้จ่ายใดๆ ซึ่งตัวคุณหมอเองเป็นผู้ออกค่าใช้จ่าย ทัง้ ค่าน�ำ้ ค่าไฟ และค่ายาให้แก่คนไข้อยูเ่ สมอ มีเพียงตูร้ บั บริจาค ตามก�ำลังศรัทธาเท่านั้นที่วางไว้ ใครมีน้อยก็ให้น้อย ใครมีมาก ก็ให้มาก ใครไม่มีก็ไม่เป็นไร หน�ำซ�้ำวันดีคืนดียังมีมือดีมายก ตูเ้ งินหนีไปเสียดือ้ ๆ ทัง้ ทีล่ อ็ กกุญแจไว้แล้ว มากไปกว่านัน้ ภายใต้ หลังคาเล็กๆ แห่งนี้ มิได้ปดั เป่าโรคภัยเพียงอย่างเดียว แต่ยงั มอบ ก�ำลังใจให้แก่คนไข้ที่ถูกมรสุมชีวิตมากมายรุมเร้าอีกด้วย มาจนถึงวันนี้ คลินิกที่ก่อตั้งในนามของสมาคมฯ ครั้งนั้น ได้รับการจัดตั้งเป็นมูลนิธิรักษ์ประชา ที่ยังคงอุดมการณ์รักษา พยาบาลฟรีไว้เช่นเดิม แต่เพิ่มให้มีทั้งแพทย์แผนปัจจุบันและ แพทย์แผนจีน เปิดบริการรักษาสัปดาห์ละ 5 วัน โดยคนไข้

แม้พื้นที่นี้จะเป็นเพียงคลินิกเล็กคูหาเดียว แต่ก็ไม่เคยปฏิเสธคนไข้รายไหน ส่วนใหญ่ที่เข้ามารับการรักษานั้น มักจะมาจากชุมชนแออัด ย่านคลองเตยแทบทัง้ สิน้ ตัง้ แต่ชมุ ชนช่องนนทรี ชุมชนเจ็ดสิบไร่ และชุมชนกล้วยน�้ำไท ที่มีรายได้น้อยและยากจน ซึ่งเหตุผล ที่เปลี่ยนมาเป็นมูลนิธิก็เพื่อให้ประชาชนภายนอกได้มีส่วนร่วม ช่วยเหลือแก่ผู้ด้อยโอกาสมากขึ้น นอกนั้น ทุกอย่างยังคงตั้งอยู่ บนเงื่อนไขที่เรียกว่า “ฟรี” โดยมีคุณหมอเลี้ยง แพทย์ผู้เสียสละ และใจบุญผู้นี้เป็นหัวเรือหลักเช่นเดิม ไม่สำ� คัญว่าจะเป็นเพียงโรงหมอเล็กๆ หรือโรงพยาบาลทีใ่ หญ่โต แค่ไหน หากแต่น�้ำใจที่คิดเสียสละเพราะเห็นคุณค่าของคนอื่น มากกว่าตัวเองนั้นเป็นสิ่งที่ส�ำคัญกว่า เพราะในความรู้สึกของ คนไข้แล้ว แม้พนื้ ทีน่ จี้ ะเป็นเพียงคลินกิ เล็กคูหาเดียว แต่กไ็ ม่เคย ปฏิเสธคนไข้รายไหน อาจให้ความรูส้ กึ อุน่ ใจและปลอดภัยมากกว่า ตึกสวยใหม่มูลค่า มหาศาลของโรงพยาบาลใหญ่ แต่ต้อ งใช้ เงินตราเป็นเครือ่ งแลกชีวติ คุณค่าทีไ่ ร้ราคาเป็นเครือ่ งชัง่ ตวงนัน้ อาจมีความหมายมากกว่าใครจะจินตนาการถึง แถมยังเป็น ตัวบอกเราได้อีกว่า “ของฟรีและคนดีในโลก...ยังมีอยู่จริง”

h.o.m.e

รู้สักนิด ก่อนคิดซื้อ

“กระเบื้อง” เรื่อง : ข้อมูลจากสุขภัณฑ์คอตโต้

หากคุ ณ เป็ น คนหนึ่ ง ที่ ต ้ อ ง จับจ่ายวัสดุอุปกรณ์ต่างๆ ที่เป็น ส่วนประกอบของบ้านด้วยตัวเอง คุ ณ ก็ จ ะทราบดี ว ่ า วั ส ดุ ต กแต่ ง บ้านเหล่านีไ้ ด้ถกู ออกแบบและผลิต ออกมาให้เลือกมากมาย “กระเบื้องเซรามิก” ก็เป็นอีก วัสดุหนึ่งที่มีให้เลือกมากมายเช่น เดียวกัน แต่ส�ำหรับพวกเราที่เป็น เจ้าของบ้านทัว่ ไปนัน้ อาจค่อนข้าง ล�ำบากใจ เพราะมีความรูเ้ รือ่ งวัสดุ ก่อสร้างไม่มากนัก วันนี้ h.o.m.e น� ำ ความรู ้ เ บื้ อ งต้ น เกี่ ย วกั บ กระเบื้องมาแนะน�ำกัน เพื่อให้คุณ เลือกใช้กระเบื้องได้ถูกต้อง และ เหมาะสมกั บ พื้ น ที่ ใ ช้ ง านต่ า งๆ ของบ้านให้มากที่สุด

การพิจารณาพื้นที่การใช้งาน

พื้นที่การใช้งานในบ้านแบ่งออกเป็น 2 ส่วนหลักๆ คือ ผนังและพื้น ประกอบ กับสภาพการใช้งานในพื้นที่นั้นๆ ด้วย กระเบื้องที่เราพบโดยทั่วไปมี 2 กลุ่ม ด้วยกัน คือ กระเบื้องปูผนัง (Wall Tile) และกระเบื้องปูพื้น (Floor Tile) ซึ่งมี ความแตกต่างกันมากพอสมควร ในด้าน ของความแข็งแกร่งและทนทาน กระเบื้องปูผนัง (Wall Tile) เหมาะ ส�ำหรับบุผนังเท่านั้น มีน�้ำหนักเบากว่า และรับน�้ำหนักน้อยกว่ากระเบื้องปูพื้น (มีคา่ การดูดซับน�ำ้ สูงกว่ากระเบือ้ งปูพนื้ ) จึงไม่ควรน�ำมาใช้ปพู นื้ มีขนาดโดยทัว่ ไป อยู่ที่ 8 x 8, 8 x 10, 8 x 12, 10 x 16, 12 x 24 และ 12 x 36 นิ้ว กระเบือ้ งประเภทถัดมาคือ กระเบือ้ ง ปูพื้น (Floor Tile) ใช้ส�ำหรับพื้นที่ทั่วไป ที่มีระดับการสัญจรไม่มากนัก กระเบื้อง

กลุ่มนี้จะมีความคงทน ดูแลรักษาง่าย กว่าวัสดุกรุผิวชนิดอื่นๆ นอกจากนี้ยัง สามารถน� ำ กระเบื้ อ งปู พื้ น ไปใช้ ปู ผ นั ง ได้ ซึง่ จะช่วยให้ผนังมีความคงทนมากขึน้ โดยกระเบื้องปูพื้นจะมีขนาดโดยทั่วไป ตั้งแต่ 8 x 8, 12 x 12, 13 x 13, 16 x 16, 18 x 18 นิ้ว นอกจากนี้ยังมีการท�ำขนาด ใหม่เพิม่ ขึน้ คือ 24 x 24 และ 48 x 48 นิว้ เพื่อตอบรับไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ที่ ไม่นิยมพื้นที่มีรอยต่อมากๆ ส่วนเรื่อง การติดตั้งกระเบื้อง 2 กลุ่มนี้ แนะน�ำให้ ใช้กาวส�ำหรับติดกระเบื้องในการปูพื้น หรือบุผนัง เพราะมีการยึดเกาะได้ดีกว่า การใช้ปูนฉาบในการติดตั้ง

ประเภทของกระเบื้อง

กระเบื้ อ งที่ เ ราใช้ ง านกั น ทั่ ว ไปนั้ น มีหลายชนิดด้วยกัน เราลองไปดูกันว่า มีกระเบื้องชนิดไหนบ้าง 61

กระเบือ้ งเนือ้ พอร์ซเลน (Porcelain)

เป็ น กระเบื้ อ งที่ ก� ำ ลั ง ได้ รั บ ความนิ ย ม เป็นอย่างมากในปัจจุบัน ด้วยคุณสมบัติ ที่ดีเยี่ยม สามารถใช้งานได้ทั้งผนังและ พื้นทั้งภายในและภายนอกอาคารได้ดี โดยเฉพาะบริเวณทีม่ กี ารเดินผ่านสัญจร ไปมามากเป็นพิเศษ และพืน้ ทีท่ เี่ ปียกชืน้ บ่อยครัง้ เช่น ลานซักล้าง บริเวณริมสระน�ำ้ บริเวณทีม่ กั มีนำ�้ ท่วมขัง “กระเบือ้ งเกลซ พอร์ ซ เลน คอตโต้ (Cotto Glazed Porcelain)” จะรองรับเงือ่ นไขและข้อจ�ำกัด เหล่านั้นได้ดีเป็นพิเศษ ด้ ว ยคุ ณ สมบั ติที่แข็งแกร่งทนทาน มากกว่ากระเบื้องปูพื้นและบุผนัง จุด สังเกตง่ายๆ ของกระเบือ้ งชนิดนีค้ อื มีคา่ การดูดซับน�้ำที่ต�่ำ ให้ลองหยดน�้ำไปที่ ด้ า นหลั ง ของกระเบื้ อ งเนื้ อ พอร์ ซ เลน พบว่าน�้ำจะซึมผ่านได้ช้าและน้อยกว่า กระเบื้องเซรามิกทั่วไป นอกจากความแข็งแกร่งทนทานแล้ว กระเบื้องกลุ่มนี้ยังมีความสวยงามเป็น ธรรมชาติ ด้ ว ยเทคโนโลยี COTTO Digital Printing ท�ำให้เราเลือกใช้งาน ทดแทนการใช้ วั ส ดุ จ ากธรรมชาติ ที่ หายากขึ้นได้ดีไม่แพ้กัน

การติ ด ตั้ ง กระเบื้ อ งเนื้ อ พอร์ ซ เลน และกระเบือ้ งแกรนิตโต้ แนะน�ำให้ใช้กาว ส�ำหรับติดตั้งกระเบื้องกลุ่มดูดซึมน�้ำต�่ำ ในการปูพนื้ หรือบุผนัง เพราะมีแรงยึดเกาะ ผนังและพื้นสูง สามารถรับน�้ำหนักของ กระเบื้อง 2 กลุ่มนี้ได้ดีกว่ากาวส�ำหรับ ติดตั้งกระเบื้องทั่วไป กระเบื้ อ งดิ น เผา (Terra-Cotta)

เป็นกระเบื้องอีกหนึ่งชนิดที่ให้อารมณ์ ใกล้เคียงกับธรรมชาติมาก เนือ้ กระเบือ้ ง สีออกแดง มีรูพรุนมาก และมีน�้ำหนัก ค่อนข้างเบา ทั้งยังมีเอกลักษณ์ในเรื่องสี คื อ สี ที่ ไ ด้ ห ลั ง จากการเผานั้ น จะดู ไ ม่ สม�ำ่ เสมอกัน ท�ำให้รปู ลักษณ์ของมันดูเป็น ธรรมชาติ คุ ณ สมบั ติ ข องกระเบื้ อ งชนิ ด นี้ คื อ ดูดซับความเย็นได้ดี แต่เปราะบาง จึง เหมาะกั บ การใช้ ปู ใ นห้ อ งหรื อ บริ เ วณ ที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี ไม่เช่นนั้นจะเกิด การอับชื้น การดูแลรักษาจะยากกว่า เนื่องจากกระเบื้องมีรูพรุนสูง ท�ำให้เกิด การสะสมแบคทีเรียและสิง่ สกปรกได้งา่ ย ปัจจุบันมีการน�ำกระเบื้องดินเผาไปใช้ ในด้านตกแต่งเสียเป็นส่วนใหญ่ โดยลาย ยอดนิยมที่คนมักน�ำมาใช้ปูตกแต่งบ้าน กระเบื้ อ งแกรนิ ต โต้ (Granito) จะเป็นโทนโบราณที่ให้อารมณ์ย้อนยุค กระเบื้องโมเสก (Mosaic) ถือเป็น ถือเป็นกระเบื้องกลุ่มที่มีความแข็งแกร่ง มากที่สุด (มีค่าการดูดซับน�้ำต�่ำที่สุด) กระเบื้องที่คนนิยมน�ำมาใช้ในการสร้าง เป็นเนื้อเดียวกันทั้งแผ่น ดูแลรักษาง่าย ลวดลายต่างๆ ให้กบั ผนังด้านใดด้านหนึง่ ทนต่ อ แรงขู ด ขี ด มากกว่ า หิ น แกรนิ ต ของห้อง มีให้เห็นทั้งการน�ำมาตกแต่ง ธรรมชาติ สามารถใช้ปไู ด้ทงั้ พืน้ และผนัง ผนั ง ห้ อ งน�้ ำ และห้ อ งครั ว ขั้ น ตอนคื อ ทัง้ ภายในและภายนอกอาคาร นอกจากนัน้ น�ำกระเบื้องโมเสกเล็กๆ มาเรียงต่อกัน ยังสามารถน�ำมาใช้ปทู อ็ ปเคาน์เตอร์ครัว จนเป็นรูปภาพ แล้วแต่ไอเดียสร้างสรรค์ เพราะมี คุ ณ สมบั ติ ท นกรด-ด่ า งได้ ดี ของใครจะมีมากกว่ากัน และปัจจุบัน จุดสังเกตง่ายๆ ว่าใช่กระเบือ้ งแกรนิตโต้ ยังสามารถสร้างลวดลายได้บนโมเสก หรือไม่นั้น ให้ดูที่สี คือจะมีสีเดียวกัน ชิน้ เล็กๆ ด้วยเทคโนโลยี COTTO Digital ทุกหน้า ทัง้ ผิวหน้า ด้านข้าง และด้านหลัง Printing

62 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

ส่วนการแยกประเภทกระเบือ้ งชนิดนี้ ก็งา่ ยแสนง่าย สามารถแยกได้จากขนาด เพราะกระเบือ้ งโมเสกมีขนาดทีเ่ ล็กประมาณ 1 x 1, 1 x 3, 2 x 2, 4 x 4 นิ้ว การพิ จ ารณาเลื อ กเนื้ อ กระเบื้ อ ง ให้เหมาะกับบริเวณทีจ่ ะนำ�ไปปูนน้ั ไม่ควร พิจารณาแค่เพียงลวดลายหรือสีสันที่ สวยถูกใจเท่านั้น แต่รายละเอียดใน เรื่องประเภท ชนิด และคุณสมบัติของ กระเบื้อง ก็เป็นสิ่งที่ท่านเจ้าของบ้าน ทุกคนไม่ควรมองข้ามเช่นกัน เพราะ หากเลือกเฉพาะทีส่ วยถูกใจ แต่ฟงั ก์ชนั การใช้งานไม่เหมาะสมกับสถานที่แล้ว อั น ตรายจากการเลื อ กใช้ ก ระเบื้ อ ง ผิ ด ประเภทอาจสร้ า งความเสี ย หาย ทั้งกับชีวิตและทรัพย์สิน ให้แก่ท่าน เจ้าของบ้านในภายหลังได้

Chef at Home

ไตปลาแปลง เรื่อง : ผกา เส็งพานิช ภาพ : พีรพันธุ์ วิจิตรไกรวิน

เข้าสู่เดือนมีนาคม - เมษายนที่อากาศร้อนอบอ้าวแบบนี้ เชื่อว่า หลายคนคงวิง่ หนีรอ้ นไปลงทะเลกันจ้าละหวัน่ เมนูทอี่ ยากจะหยิบมา แนะน�ำกันในวันนี้ จึงขอใช้วัตถุดิบจากทะเลแล้วน�ำมาผสมผสาน เข้ากับกลิ่นอายปักษ์ใต้บ้านเรา ด้วยการจับไตปลามาแปลงโฉม เสียใหม่ ใส่สารพัดสมุนไพรลงไปทั้งขิง ตะไคร้ ใบมะกรูด และ หอมเล็ก ทานคูก่ บั ผักสดหลากชนิดก็อร่อยเหาะ เมนูนชี้ ว่ ยเติมพลัง ให้ระบบย่อยอาหาร แถมได้วิตามิน และยังช่วยเติมน�้ำให้ร่างกาย ในหน้าร้อนแบบนี้ได้ดีจริงๆ

ส่วนผสม

ไตปลา ½ ถ้วย น�้ำมะขามเปียก ½ ถ้วย น�้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ ขิงซอย ½ ถ้วย ตะไคร้ซอย 6 ต้น ใบมะกรูดซอย 6 ใบ หอมเล็กซอย ½ ถ้วย มะนาวผ่าซีก 1 - 2 ผล กุ้งแม่น�้ำ 10 ตัว พริกขี้หนูซอยตามชอบ ผักสด (ขมิ้นซอย แตงกวา ถั่วฝักยาว มะเขือเปราะ ใบกระถิน แครอท)

วิธีท�ำ

Tip

มารถ ชนิ้ ๆ สา ี่กรอง ็ น ป เ ุ ้ ง ก ท า กนิ ถา้ ชอบ ส่ลงไปในไตปล �้ำไตปลา หั่นกุ้งใ พื่อให้กุ้งดูดน แล้ว เ จนชุ่ม

1. ย่างกุ้งแม่น�้ำทั้งตัวจนสุก พักไว้ 2. เคี่ยวไตปลากับน�้ำมะขามเปียกและน�้ำตาลปี๊บจนเดือด 3. กรองไตปลาที่สุกแล้ว เอาแต่น�้ำ 4. ใส่ขงิ ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมเล็ก และพริกขีห้ นูลงไป คลุกเคล้า ให้เข้ากัน 5. บีบมะนาวลงไป ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสด

64 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

แคนตาลูปไส้วุ้น เรื่อง : ผกา เส็งพานิช ภาพ : พีรพัฒน์ พุ่มลำ�เจียก

หน้าร้อนแบบนี้ ถ้าได้ของว่างอร่อยๆ ทีร่ บั ประทานแล้ว เย็นกายเย็นใจ เห็นจะดีไม่น้อย เมนูนี้หน้าตาอาจดูคล้าย ขนมสาคูแคนตาลูป แต่ขอบอกเลยว่า เมนูนี้อร่อยแถมให้ ประโยชน์ได้มากกว่า เพราะมีทั้งน�้ำเต้าหู้และเม็ดแมงลัก มาช่วยเพิ่มคุณค่าอาหาร ตัวแคนตาลูปเองนอกจากจะมี คุณสมบัติเย็นช่วยคลายร้อนแล้ว ยังมีประโยชน์อีกมาก ที่คุณอาจยังไม่เคยรู้ บางคนมีความเชื่อว่า ทานแคนตาลูป แล้วจะช่วยให้สายตาดีขนึ้ ช่วยบ�ำรุงสมอง บ�ำรุงกระดูกและ ฟัน เคลือบกระเพาะอาหาร บรรเทาอาการล�ำไส้อักเสบ และลดอาการปั่นปวนในท้องเนื่องจากรับประทานอาหาร ไม่ตรงเวลาด้วย รู้แบบนี้แล้ว ลองมาท�ำกันดีกว่า เผื่อจะท�ำให้หน้าร้อน แบบนี้เย็นลงได้บ้าง

ส่วนผสม

แคนตาลูปสีส้มปอกเปลือก 1 ผล แคนตาลูปสีเขียวปอกเปลือก 1 ผล ผงวุ้น 1 ช้อนชา น�้ำเต้าหู้ 1½ ถ้วย น�้ำตาลโตนด 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ ¼ ช้อนชา เม็ดแมงลักแช่น�้ำจนพอง ปริมาณตามชอบ

วิธีท�ำ

1. หั่ น แคนตาลู ป เป็ น สี่ เ หลี่ ย มลู ก เต๋ า ขนาด 1 X 1 X 1 นิว้ แล้วใช้ทตี่ กั ผลไม้ ลูกกลมตักเนือ้ แคนตาลูปตรงกลางออก จัดใส่จาน พักไว้ 2. ละลายผงวุ้นกับน�้ำเต้าหู้เข้าด้วยกัน น�ำไปเคีย่ วโดยใช้ไฟปานกลาง เคีย่ วต่อ จนน�้ำเต้าหู้ข้นขึ้น เติมเกลือ น�้ำตาล โตนด คนจนเกลือและน�ำ้ ตาลละลาย เข้ากันดี ใส่เม็ดแมงลัก ยกลง รอให้อนุ่ 3. เทส่ ว นผสมที่ ไ ด้ ล งในแคนตาลู ป ที่เตรียมไว้ น�ำไปใส่ตู้เย็น รอจนวุ้น แข็งตัว พร้อมเสิร์ฟเป็นของว่าง

Tip

เมด็ แมงล ด้าน เช่นกั ใหป้ ระโยชนแ์ กร่ า่ งก ออกจากร่า ช่วยขับคอเลสเตอ ายในหลาย หวั ใจ และช งกาย ลดความเส รอลที่ไม่ดี ไม่ให้พลังงา ว่ ยควบคมุ นำ�้ หนกั ี่ยงของโรค เร็ ว ขึ้ น ถ น แถมยังช่วยให เมด็ แมงลกั จะช่วยควบ้ า รั บ ป ร ะ ท าน ท าน ก้รู้สึกอิ่มท้อง คุมน�้ำหนัก ่อ ได้ดีอีกทางน อ าห าร หนึ่ง

Dining Out 04

หรอยอย่างแรง!

กับ “อาหารปักษ์ใต้” รสจัดจ้าน เมื่อพูดถึงอาหารไทยที่มีรสชาติร้อนแรงที่สุด ก็คงหนีไม่พน้ “อาหารปักษ์ใต้” บ้านเรา ทีม่ รี สชาติ โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ดว้ ยเครือ่ งแกงและเครือ่ งเทศ ต่ า งๆ จนได้ อ อกมาเป็ น เมนู ร สจั ด จ้ า นโดนใจ Dining Out ฉบับรับหน้าร้อนนี้ จะชวนคุณลงไป เที่ยวใต้ ไปตะลอนชิมอาหารใต้ฉบับพื้นเมืองกัน พูดแล้วก็นำ�้ ลายสอ อย่ารอช้า เราไปกันเลยดีกว่า

ครัวสวนนายดำ� จุใจกับอาหารใต้รสจัด เรื่อง : kin-kin ภาพ : ฝ่ายภาพอมรินทร์พริ้นติ้ง

นอกจากจะเป็นอีกหนึ่งแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่มีพื้นที่ ขนาดใหญ่กว่า 300 ไร่ ซึ่งปลูกผลไม้ขายตลอดปี และมีลูกค้า แวะเวียนเข้ามาสม�ำ่ เสมอแล้ว สวนนายด�ำยังแบ่งพืน้ ทีอ่ กี ส่วนหนึง่ มาดัดแปลงให้เป็นร้านอาหารเพื่อบริการเมนูอาหารพื้นบ้าน ที่เน้นความสะดวกรวดเร็ว รองรับผู้ที่รีบเดินทาง และมีเวลา ไม่มากนักในการแวะพักรับประทานอาหาร เมื่อมาถึงถิ่นใต้ เมนูที่ถือว่าห้ามพลาดคือ คั่วกลิ้งหมู สมุนไพร ทางร้านใช้เนือ้ หมูอนามัยมาผัดกับสมุนไพรหลายชนิด เช่น พริกไทยสด ใบส้มแป้น ผักชี ใบมะกรูด และเครื่องแกง ที่เผ็ดร้อน ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่ความนุ่มของเนื้อหมู ที่ผัดมาได้ก�ำลังดี ไม่แฉะหรือแห้งจนเกินไป นอกจากนั้นยังมี ผักเหลียงผัดน�้ำมันหอยใส่ใข่ ไข่ไก่ผัดกับใบเหลียงซึ่งเป็น ผักพื้นเมืองของภาคใต้ ปรุงรสชาติให้กลมกล่อม จานนี้จึง รับประทานกันได้อร่อยถูกใจทัง้ เด็กและผูใ้ หญ่ ส่วนเมนูทอี่ ร่อย 66 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

02 03

ครัวสวนนายด�ำ

199 หมู่ 7 ต�ำบลตะโก อ�ำเภอทุ่งตะโก จังหวัดชุมพร โทร. 0-7761-1900-1, 08-9652-0733-5 เปิดบริการทุกวัน เวลา 08.00 - 17.00 น.

ติดดาวต้องยกให้ แกงป่าปลาทราย ที่หอมอร่อยตั้งแต่ค�ำแรก จนค�ำสุดท้าย ด้วยกลิ่นหอมของกระชาย ข่า และใบส้มแป้น รับประทานกับขนมจีนได้อร่อยลงตัว ปิดท้ายด้วย น�ำ้ พริกกะปิ กุ้งสด ความสดหวานจากเนื้อกุ้งสดที่น�ำมาคลุกเคล้าเข้ากับ น�้ำพริกกะปิที่มีรสชาติกลมกล่อมจากกะปิอย่างดี ปรุงรสให้ จัดจ้านด้วยพริกขีห้ นูสวน หอมแดง และมะนาว เสิรฟ์ มาพร้อม ผักสดและผักลวก ถูกใจลูกค้าที่ชอบรับประทานอาหารสไตล์ พื้นบ้าน ยังมีอีกหลากหลายเมนูที่เมื่อมาที่ร้านสวนนายด�ำแล้วต้อง สัง่ มารับประทาน อาทิ ปูนมิ่ ทอดกระเทียม ทีอ่ ร่อยจนหยุดไม่ได้ แกงไตปลารสชาติจดั จ้าน ทีซ่ อื้ กลับบ้านไปเป็นของฝากได้ดว้ ย นอกจากทีน่ จี่ ะอุดมไปด้วยเมนูอาหารรสเลิศแล้ว ยังเป็นแหล่ง ส�ำหรับแวะซื้อของฝากพื้นเมือง ผลไม้นานาชนิด และแวะดื่ม กาแฟขี้ ช ะมดอั น โด่ ง ดั ง แต่ อี ก สิ่ ง หนึ่ ง ที่ เ ป็ น จุ ด ขายและมี ความโดดเด่นคือ ห้องสุขา อันเป็นไฮไลท์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ จนกลายเป็นจุดแวะพักของคนเดินทางไปแล้ว 01 รับประทานอาหารในบรรยากาศร่มรื่น 02 น�้ำพริกกะปิกุ้งสด 03 ผักเหลียงผัดน�้ำมันหอยใส่ไข่ 04 คั่วกลิ้งหมูสมุนไพร

ลักกี้ ภัตตาคาร

แกงเหลืองเมืองใต้ตำ�รับดั้งเดิม เรื่อง : kin-kin ภาพ : ฝ่ายภาพอมรินทร์พริ้นติ้ง

ร้านนี้ถือเป็นต้นต�ำรับความอร่อยคู่เมืองสุราษฎร์ธานี ที่ สั่งสมชื่อเสียงมายาวนานกว่า 30 ปี จากร้านข้าวแกงตึกแถว ธรรมดา 2 คูหา ค่อยๆ พัฒนามาเป็นร้านอาหารที่มีเมนู หลากหลายขึ้น ปัจจุบัน “ลักกี้ ภัตตาคาร” ปรับรูปโฉมใหม่ ตกแต่งแบบย้อนยุคโดยได้แรงบันดาลใจมาจากบ้านเรือน เมื่อ 70 - 80 ปีที่แล้ว ทั้งวัตถุดิบและรสชาติของอาหารทุกเมนู อยู ่ ภ ายใต้ ก ารควบคุ ม คุ ณ ภาพของเจ้ า ของร้ า นผู ้ ทุ ่ ม เทใน รายละเอียด ใส่ใจงานครัว และพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบ รวมทั้งการปรุงรส ซึ่งเจ้าของร้านจะเป็นผู้ปรุงแกงส้มตาม ความต้องการของลูกค้า โดยท�ำเสิร์ฟสดๆ ทีละชาม จึงท�ำให้ ลูกค้าต่างติดอกติดใจในความอร่อยของอาหารร้านนี้ เริ่มต้นที่ แกงส้มปักษ์ใต้ เมนูยอดนิยมประจ�ำร้าน ความ พิเศษไม่ได้อยูท่ รี่ สชาติเพียงอย่างเดียว ลูกค้ายังสามารถเลือก ปลาและผักได้ตามใจชอบ แต่ที่ลูกค้านิยมสั่งกันคือ เนื้อปลา กะพงสด ปลากระบอก และกุง้ สด ส่วนผักก็เลือกได้ทงั้ ผักรวม ออดิบ หน่อไม้ดอง ฯลฯ แต่ไม่ว่าจะเป็นส่วนผสมไหนก็ลงตัว รับประกันความอร่อย ถัดมาเป็น หมูสะอืน้ เมนูนเี้ หมาะส�ำหรับ คนทีช่ อบรับประทานหมูยา่ ง เพราะทางร้านใช้เนือ้ สันคุณภาพดี หมักด้วยเครือ่ งเทศชัน้ ดีให้หอมเข้าเนือ้ ก่อนจะน�ำไปย่างจนสุก เสิร์ฟพร้อมก้านคะน้าแช่เย็น จานสุดท้ายคือ ปลาเต๋าเต้ย

หม้อไฟ น�ำเนื้อปลาเต๋าเต้ย (จะละเม็ดใหญ่) สดๆ ลงไปลวก ในน�ำ้ แกงจืดทีป่ รุงรสมาอย่างกลมกล่อม ประกอบด้วยเกีย่ มฉ่าย หมู สั บ ปรุ ง รส ปลาหมึ ก แห้ ง ขิ ง ขึ้ น ฉ่ า ย และต้ น หอม รับประทานคู่กับน�้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรพิเศษของทางร้าน หรือ จะเป็นน�้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านก็ได้ หากใครทีม่ โี อกาสไปจังหวัดสุราษฎร์ธานี นอกจากจะไปเทีย่ ว พักผ่อนแล้ว อย่าลืมแวะไปชิมต้นต�ำรับอาหารใต้ที่ร้านนี้ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน ลักกี้ ภัตตาคาร

452/84-85 ถนนตลาดใหม่ อ�ำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี โทร. 0-7727-3267, 0-7727-3471 เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00 - 22.00 น. 01 ตกแต่งร้านสไตล์ย้อนยุค 02 ปลาเต๋าเต้ยหม้อไฟ 03 หมูสะอื้น 04 แกงส้มปักษ์ใต้

Dining Out

ครัวสะปำ�

อร่อยปักษ์ใต้ สไตล์ภูเก็ต เรื่อง : kin-kin ภาพ : ฝ่ายภาพอมรินทร์พริ้นติ้ง

ใครที่มีโอกาสผ่านไปจังหวัดภูเก็ต และอยากจะลิ้มลอง ถ้าได้ผ่านไปคลายร้อนกันที่ภูเก็ตแล้ว ก็อย่าพลาดไปแวะ ความอร่อยของอาหารปักษ์ใต้ตามแบบฉบับภูเก็ตแท้ๆ แล้วล่ะก็ ลองรสเด็ดปักษ์ใต้แบบพื้นบ้านเพื่อเติมก�ำลังกันดู ทั้งรสเด็ด คุณต้องมาทีน่ เี่ ลย “ครัวสะป�ำ” บรรยากาศภายในร้านตกแต่ง และราคาไม่แพงแบบนี้ รับรองอิ่มจุใจกันแน่นอน แบบเรียบง่าย ให้ความรู้สึกเหมือนมานั่งกินข้าวบ้านเพื่อน น�ำทัพความอร่อยโดยคุณลุงคุณป้า สองเจ้าของร้านผู้น่ารัก ที่พร้อมเสกความอิ่มอร่อยสไตล์คนกันเอง ซึ่งจะท�ำให้คุณ มองข้ามบรรยากาศในร้านไปเลย เมือ่ อาหารมาหยุดอยูต่ รงหน้า ประเดิ ม กั น ที่ เ มนู แ รกที่ ไ ม่ ว ่ า ใครมาเป็ น ต้ อ งสั่ ง ให้ เ ห็ น ทุกโต๊ะ แกงส้มเนื้อปลาใส่สับปะรด รสชาติเผ็ดร้อน แต่ยัง ไม่ทิ้งรสหอมหวานที่ได้จากสับปะรดภูเก็ตที่มีรสเปรี้ยวนิดๆ เคล็ดลับอยู่ที่น�้ำแกงข้นคลั่ก เพราะต�ำเครื่องแกงเองกับมือ รสชาติจึงเข้มข้นและเผ็ดถึงใจ ทั้งยังมีเนื้อปลาทะเลที่ทั้งแน่น ทั้งหวาน ส่งให้แกงส้มถ้วยนี้ซดคล่องคอเต็มค�ำ รับประทาน 01 คูข่ า้ วสวยร้อนๆ สักจาน แถมถ้าได้รบั ประทานคูก่ บั ปลาทราย 02 04 ทอดขมิ้น กรอบๆ ด้วยแล้ว อร่อยเหาะอย่าบอกใคร ต่อกันที่ จานที่สองกับ เนื้อปูผัดมะนาว ที่ใช้เนื้อส่วนกรรเชียงปู ตีไข่ ใส่ลงไปแล้วผสมกับน�้ำมะนาวคั้นสด ทั้งอร่อยทั้งหอมแบบที่ ไม่เคยรับประทานจากที่ไหนมาก่อน จานถัดมา กลิ่นปักษ์ใต้ ลอยมาแต่ไกลกับ ผัดสะตอหมูสับ จานง่ายๆ ที่อร่อยได้ด้วย เม็ดสะตอที่ชวนเคี้ยวอย่างกรุบกรอบ ผัดเข้ากับหมูสับบด 03 ละเอียด ทีเ่ มือ่ น�ำมาผัดเข้ากันแล้วหอมมันแบบไม่นา่ เชือ่ ว่าเป็น เมนูง่ายๆ ปิดท้ายกันที่เมนูชื่อเดียวกับถิ่นอย่าง น�้ำพริกภูเก็ต ครัวสะป�ำ 54/3 ถนนเทพกษัตรี ต�ำบลเกาะแก้ว อ�ำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต หรือที่คนภูเก็ตนิยมเรียกกันว่า น�้ำชุบหย�ำ สาเหตุที่เรียก โทร. 0-7623-8196, 08-1893-7734 เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00 - 21.00 น. เช่นนีก้ เ็ พราะเขาไม่ได้ใช้วธิ โี ขลกน�ำ้ พริกในครกเหมือนทัว่ ๆ ไป แต่จะใช้วิธีการขย�ำตามแบบคนโบราณ แต่เคล็ดลับความเด็ด (หยุดทุกวันที่ 16 และ 17 ของทุกเดือน) ของน�้ำพริกถ้วยนี้ คุณป้าเจ้าของร้านแอบกระซิบมาว่า อยู่ที่ เหมือนไปกินข้าวบ้านเพื่อน กะปิสะป�ำ ที่ท�ำจากกุ้งแท้ เท่านั้นยังไม่พอเขายังเติมกุ้งสด 01 บรรยากาศสบายๆ 02 น�้ำพริกภูเก็ต 03 ผัดสะตอหมูสับ ลงไปอีกด้วย ถึงว่า...มันจึงอร่อยเลิศแบบนี้ 04 แกงส้มเนื้อปลาใส่สับปะรดและปลาทรายทอดขมิ้น

68 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

ขนมอาโป๊ง แม่สุณี ของว่างง่ายๆ อร่อยอิ่มท้อง เรื่อง : kin-kin ภาพ : ฝ่ายภาพอมรินทร์พริ้นติ้ง

แม้หน้าตาจะดูคล้ายกับขนมถังแตก แต่ขอบอกว่าความ อร่อยล�้ำเลิศกว่ากันมาก เดิมทีขนมอาโป๊งเป็นขนมพื้นเมือง ของชาวมาเลเซีย แต่ตอ่ มาเมือ่ ชาวมาเลเซียได้ยา้ ยเข้ามาอาศัย อยู่ในจังหวัดภูเก็ต ก็ท�ำให้ขนมชนิดนี้ได้แพร่หลายเข้ามาด้วย เช่นกัน ขนมอาโป๊งจึงกลายเป็นขนมพื้นเมืองของคนภูเก็ต ไปโดยปริยายนับแต่นนั้ มา นอกจากจะเรียกว่าขนมอาโป๊งแล้ว บางคนก็เรียกว่า ขนมเบื้องมาเลย์ อีกด้วย ความอร่อยของขนมชนิดนีน้ นั้ จะมีมากหรือน้อยก็ขนึ้ อยูก่ บั สูตรของแต่ละคน แต่ที่แน่ๆ สูตรของแม่สุณีแห่งเมืองภูเก็ตนี้ เลื่องชื่อเรื่องความกรอบถึงขนาดได้ฉายาว่า กระโปรงทอง เพราะมีเนื้อแป้งบางกรอบ ม้วนพับเหมือนโรตี ท�ำให้มองดู คล้ายกับกระโปรงที่มีปลายบานๆ โดยร้านแม่สุณีเลือกใช้ แป้งข้าวเจ้าผสมกับกะทิ น�้ำตาล และไข่ไก่ แล้วหมักทิ้งไว้ ข้ามวัน ส่วนเคล็ดลับการท�ำขนมให้สวยงามและกรอบอร่อยนัน้ อยู่ที่น�้ำหนักในการราดแป้ง และการควงกระทะเพื่อกลิ้งแป้ง ให้ไหลเป็นแผ่นบางกลมทัว่ กระทะ โดยใช้เตาอัง้ โล่ทมี่ ถี า่ นร้อน แบบพอดีๆ เพราะเตาถ่านจะช่วยให้ขนมหอมและกรอบก�ำลังดี ไม่เสียรสชาติ จุดส�ำคัญอยู่ที่การใช้ไฟ เพราะถ้าเร่งไฟแรง จนเกินไป ผิวขนมจะเป็น มอเป๊ง (ภาษาภูเก็ตแปลว่า เป็น หลุมสิวขรุขระ) เนื้อขนมจะไม่สวยเนียน แต่ถ้าไฟอ่อนเกินไป

แป้งก็จะสุกช้าหรืออาจสุกไม่ทั่ว จากนั้นปิดฝาไว้สักพัก ให้พอ เหลืองจนลอกออกมาม้วนได้ แผ่นแป้งจะกรอบทัว่ แต่ตรงกลาง จะนุ่มอร่อย หากท้องก�ำลังว่าง แต่ยังไม่สามารถแวะรับประทานอาหาร เป็นจานๆ ได้ แค่แวบมาหาขนมอาโป๊งเอาไปรับประทานคู่กับ ชาหรือกาแฟรองท้องไปก่อนก็อิ่มสะดวกดี หรือจะซื้อกลับไป ฝากลูกหลานไว้ทานเล่น ก็นับเป็นขนมของฝากที่ชวนอร่อย อีกชิ้นหนึ่งเลย ขนมอาโป๊ง แม่สุณี

ซอยสุ่นอุทิศ ถนนเยาวราช ต�ำบลตลาดใหญ่ อ�ำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต โทร. 08-6743-7557 เปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00 - 16.30 น. 01 หอม กรอบ อร่อย อิ่มสะดวกได้ทุกวัน 02 แป้งบางกรอบ ม้วนพับเหมือนโรตี 03-04 ขนมอาโป๊ง ของว่างรับประทานง่าย

คุยนอกจอ

“เด็กดือ้ ได้ดี”

กระตุ้นความคิด สไตล์เด็กดื้อ เรื่อง: Commentator

ร า ย ก า ร ก ร ะ ตุ ก ต่ อ ม ค ว า ม คิ ด ส ร้ า ง ส ร ร ค์ ที่ จะช่ ว ยให้ คุ ณ มองเ ห็ น อี ก มุ ม หนึ่ ง ของการใช้ ชี วิ ต ที่ แตกต่ า งออกไป จากคนที่ ขึน้ ชือ่ ว่า “เด็กดือ้ ” เปลีย่ นเป็น “เด็กดี” และกลายเป็นผู้ ใหญ่ ที่ ป ระสบความสำ � เร็ จ ในชี วิ ต ได้ อ ย่ า งไร น่ า สนใจจนต้ อ ง ติดตามตั้งแต่ต้นจนจบ จะว่ า ไปแล้ ว ก็ มี ร ายการ สั ม ภาษณ์ บุ ค คลที่ มี ชื่ อ เสี ย ง อยู่ ไ ม่ กี่ ร ายการ ที่ จ ะดึ ง ดู ด ให้ เ ราสามารถนั่ ง ดู จ นจบได้ “เด็ ก ดื้ อ ได้ ดี ” เป็ น หนึ่ ง ใน รายการเหล่ า นั้ น ที่ ส ามารถ เ รี ย ก ค ว า ม ส น ใ จ ใ ห้ ค น ดู นั่งติดเก้าอี้ไม่ไปไหนได้จนจบ กั บ การสั ม ภาษณ์ เ รื่ อ งราว ชีวิตของคนคนหนึ่งที่เคยเป็น เด็กดื้อ ไม่ฟังใคร และไม่สนใจ ใครมาก่อน จนถึงจุดพลิกผัน ที่ทำ�ให้ชีวิตเปลี่ยนไป มุมมอง การใช้ชีวิตและแนวทางในการ ทำ�งานจึงเป็นสิ่งที่เรียกคะแนน คนดูได้ดีทีเดียว 70 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

ยกโขยงเหล่าเด็กดื้อ

รูปแบบรายการจะเป็นรายการทอล์คโชว์ ที่เรียบง่าย เป็นกันเอง ไม่ได้มีลูกเล่น หวือหวา โดยมีสองพิธีกรเป็นผู้ด�ำเนิน รายการ คอยซักถามแขกรับเชิญที่จะ เชิญมาครั้งละหนึ่งคน จุดดึงดูดทั้งหมด จึงอยู่ที่ตัวแขกรับเชิญ ความน่าสนใจ จะอยูท่ วี่ า่ รายการจะสามารถเชิญบุคคล ที่น่าสนใจมาพูดคุยได้มากหน้าหลายตา ขนาดไหน ซึ่งส่วนใหญ่จะเลือกคนที่มี ชื่อเสียงในวงการต่างๆ ทั้งศิลปินดารา ผู้บริหาร เจ้าของธุรกิจ ที่มักเป็นคน เด่ น ดั ง มี ชื่ อ เสี ย งในสั ง คม เพื่ อ เป็ น ตัวชูโรงให้รายการ เทปที่ผ่านมาก็เช่น โจอี้ บอย ศิลปินชือ่ ดัง, ผูบ้ ริหารเว็บไซต์ sanook.com และบรรณาธิการนิตยสาร Cheeze เป็นต้น ไม่เพียงเลือกเชิญเฉพาะคนดังที่มี ชื่อเสียงเท่านั้น แม้แต่คนธรรมดาที่มี แนวคิดและผลงานโดดเด่นน่าสนใจก็ได้ รับเชิญมาพูดคุยด้วยเช่นกัน ไม่วา่ จะเป็น คุณเต้าหู้ที่ท�ำงาน DIY จนมีชื่อเสียง

หรือคุณภาคภูมิ ภู่สอาด นักขี่จักรยาน ผาดโผนที่ แ ข่ ง ขั น จนได้ รั บ รางวั ล ซึ่ ง ทุกคนล้วนมีชีวิตในวัยเด็กที่แก่นเซี้ยว มาก่อน เรือ่ งราวความน่าสนใจจึงค่อยๆ เพิ่ ม มากขึ้ น เมื่ อ เรื่ อ งเล่ า ในวั น วาน ถูกน�ำมาปัดฝุ่นให้ทุกคนได้ฟังอีกครั้ง

ดื้อจนได้ดี

เรือ่ งราวทีเ่ หล่าแขกรับเชิญเล่ากันนัน้ จะเริ่มไล่ย้อนตั้งแต่วัยเด็กจนถึงปัจจุบัน ที่มาที่ไปของเด็กดื้อคนหนึ่ง มีพื้นฐาน ชี วิ ต ครอบครั ว แบบไหน มี ความชอบ ความสนใจเป็นอย่างไร กว่าจะมีวันนี้ ต้องผ่านอะไรมาบ้าง จนมาถึงจุดพลิกผัน ที่ ค ล้ า ยเป็ น ไคลแมกซ์ ข องเรื่ อ งราว ทั้งหมด ซึ่งช่วงนี้เองที่เป็นไฮไลท์ของ การสัมภาษณ์ เพราะท�ำให้เราได้เห็นถึง แง่ คิ ด ในการใช้ ชี วิ ต ที่ แ ตกต่ า งออกไป การคิ ด นอกกรอบของเด็ ก คนหนึ่ ง ที่ มี ความเชื่ อ มั่ น ในสิ่ ง ที่ ตั ว เองท� ำ แม้ ว ่ า จะดูแตกต่างจากคนทั่วไป หรือที่คนอื่น ให้นิยามว่า “ดื้อ” แต่ในความดื้อรั้นนั้น กลับแฝงไปด้วยความคิดดีๆ ที่พยายาม ท� ำ บางสิ่ ง บางอย่ า ง เพื่ อ ไปให้ ถึ ง ฝั น ที่วาดไว้ จนในทีส่ ดุ พวกเขาทีใ่ ครๆ เรียกกันว่า เป็นเด็กดือ้ นัน้ ก็สามารถพิสจู น์ให้ทกุ คน ได้เห็นว่า การได้ท�ำในสิ่งที่รัก ท�ำในสิ่ง

การคิ ด นอกกรอบของเด็ ก คนหนึ่ ง ที่ มี ค วามเชื่ อ มั่ น ในสิ่ ง ที่ ตั ว เองท�ำ แม้ ว ่ า จะดู แ ตกต่ า ง จากคนทั่ ว ไป หรื อ ที่ ค นอื่ น ให้ นิ ย ามว่ า ‘ดื้ อ ’ แต่ ใ นความ ดื้ อ รั้ น นั้ น ก ลั บ แ ฝ ง ไ ป ด ้ ว ย ความคิ ด ดี ๆ ที่ พ ยายามท�ำ บางสิ่ ง บางอย่ า ง เพื่ อ ไปให้ ถึ ง ฝันที่วาดไว้

รายการเด็กดื้อได้ดี

ออกอากาศช่อง PSI ช่อง 30, GMM Z ช่อง 78, QSAT ช่อง 88, DYNASAT ช่อง 94, LEOTECH ช่อง 98, SUNBOX ช่อง 129, TOT (IPTV) ช่อง 30, CTH ช่อง 122 และเคเบิลทั่วประเทศ

ที่ชอบในแนวทางของตัวเอง ก็สามารถ ประสบความส�ำเร็จจนมีชื่อเสียง เป็นที่ รู้จักของคนในวงกว้างได้ แม้บางครั้ง อาจจะไม่ได้ยิ่งใหญ่ แต่การได้ท�ำในสิ่ง ที่ ท� ำ ให้ ชี วิ ต รู ้ จั ก กั บ ความสุ ข นั่ น คื อ ของขวัญในชีวิตของคนคนหนึ่งแล้ว แน่ น อนว่ า ประโยชน์ ที่ ไ ด้ จ าก รายการนี้เป็นเหมือนแร่ธาตุชั้นดีที่จะ ช่วยกระตุ้นต่อมความคิด ให้ลองมอง

ในสิ่งที่ต่างออกไป หรือลองน�ำมุมมอง ชีวิตของคนเหล่านั้นมาปรับใช้กับชีวิต ของตนเอง ปรับใช้กับเหตุการณ์ต่างๆ ที่พบเจอในปัจจุบันได้ เพื่อสักวันหนึ่ง เราจะได้ดีเหมือนเขาบ้าง

ดูง่าย แต่ได้สาระ

การน� ำ เสนอรายการเป็ น ลั ก ษณะ การคุยแบบสบายๆ โดยให้พิธีกรเป็น คนสัมภาษณ์น�ำเรื่อง พร้อมมีบางช่วง บางตอนที่สลับฉาก พาไปดูผลงานหรือ การท�ำงานจริ ง ของแขกรั บเชิ ญ คนนั้ น เพื่ อ ให้ ร ายการไม่ ดู น ่ า เบื่ อ จนเกิ น ไป สร้างความเพลิดเพลินไปกับบทสนทนา ได้เรื่อยๆ แต่หากดูแล้วปล่อยผ่านไป ก็คงเป็นแค่รายการทอล์คโชว์ธรรมดา แต่ ถ ้ า เมื่ อ ไรที่ เ ราอยากดู ร ายการที่ สร้างสรรค์หรือรายการทอล์คโชว์น�้ำดี ทีไ่ ม่ได้มานัง่ อวยกันเอง เน้นตลกโปกฮา

หรือโฆษณาแขกรับเชิญเพียงอย่างเดียว รายการนี้เป็นอีกหนึ่งรายการที่น่าเปิดดู อยูไ่ ม่นอ้ ย เพราะสาระทีอ่ ดั แน่นมากกว่า แค่ความบันเทิงนั้น มีให้เราได้เสพกัน ตลอดทั้งรายการจริงๆ จะว่าไปแล้ว รายการนี้ก็เหมือน เป็ น ปากเสี ย งแทนเด็ ก ดื้ อ ทุ ก คนว่ า เด็ ก ดื้ อ ไม่ ไ ด้ เ ป็ น เด็ ก ที่ ไ ม่ มี อ นาคต เสมอไป เพราะในความดื้อนั้นเจือไป ด้วยความมุมานะและแรงกระตุ้นทาง ความฝัน ให้เป็นคนทีร่ จู้ กั คิดนอกกรอบ อย่างสร้างสรรค์ เพื่อพิชิตความฝัน ในสิง่ ทีต่ อ้ งการได้สำ� เร็จ นับเป็นรายการ ที่เด็กดูได้ ผู้ใหญ่ (ดื้อ) ก็ดูดีจริงๆ

Thai Zone

ดอกไม้ ในวรรณคดีไทย เรื่อง : เผ่าไท

ดอกบุนนาค

ดอกสุพรรณิการ์ ดอกตะแบก ดอกเกีย้ วเกล้า

ใครยังจ�ำบทกาพย์กลอนจากวรรณคดีไทยเมื่อ ครั้งยังศึกษาในวัยเด็กได้อยู่บ้าง หากยังจ� ำกันได้ เสีย้ วหนึง่ ในความทรงจ�ำต้องระลึกได้ถงึ การพรรณนา ถึงความงดงามของธรรมชาติและเสน่หข์ องสตรีเพศ ด้วยการเปรียบเปรยกับความงามของดอกไม้ โดย เหล่าพรรณไม้ที่ปรากฏอยู่ในวรรณคดีไทยนั้นได้ถูก ร้อยเรียงไว้อย่างไพเราะในหลายเรือ่ ง เช่น ลิลติ พระลอ รามเกียรติ์ อิเหนา ขุนช้างขุนแผน กาพย์ห่อโคลง ประพาสธารทองแดง เป็นต้น ทัง้ หมดเป็นความสามารถ เฉพาะตัวของกวีไทยทีไ่ ด้พรรณนาถึงดอกไม้หลายชนิด ไว้อย่างชัดเจนทัง้ รูปทรง สีสนั กลิน่ ท�ำให้ผอู้ า่ นเห็นภาพ และรู้สึกเหมือนก�ำลังยืนอยู่ ณ ที่แห่งนั้นด้วย คอลัมน์ Thai Zone ฉบับนี้ จะพาคุณเข้าสูโ่ ลกแห่งบทกวี ในสวนดอกไม้ เพื่อให้คุณได้รู้ว่าบทกวีที่กล่าวถึงดอกไม้ ต่างๆ นัน้ แท้จริงแล้ว คุณอาจรูจ้ กั ดอกไม้ชนิดนัน้ มานานแล้ว แต่ เ ป็ น ในชื่ อ เรี ย กอื่นๆ หรือ คุณอาจเคยพบและชื่ นชม ในความงามของมันมาตลอด แต่ยงั ไม่รจู้ กั ชือ่ เสียที 72 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

ดอกเกี้ยวเกล้า

“พระชมการะเกดแก้ว หอมหา ยากนา หอมหืน่ กลเกศา รวดเร้า พระชมมุลลิ า ลานสวาท ชมดอกไม้เกีย้ วเกล้า เพือ่ นไท้แพงทอง” (ลิลติ พระลอ - กวีสมัยกรุงศรีอยุธยา) ดอกเกีย้ วเกล้าจัดเป็นไม้ดอกโบราณหายากของไทยชนิดหนึง่ ที่ออกดอกตลอดทั้งปี มีความโดดเด่นเป็นลักษณะเฉพาะตัว เพราะมีลกั ษณะเป็นพวงคล้ายหางกระรอก มีสสี นั ของช่อดอก เป็นสีแดงสด ซึง่ ตัดกับสีเขียวเข้มของใบ ท�ำให้ยงิ่ สวยสะดุดตามาก ความงามของมันนี่เองที่ท�ำให้กวีในสมัยกรุงศรีอยุธยาหยิบยก มาบรรยายถึงความงามด้วยเช่นกัน ดอกเกี้ยวเกล้าสามารถ อยู่ได้ทั้งในร่มและกลางแจ้ง ปัจจุบันนิยมปลูกลงกระถาง เป็นไม้ประดับหรือปลูกตกแต่งสวน น่าเสียดายทีด่ อกเกีย้ วเกล้า มักเป็นไม้ที่ถูกมองข้าม ทั้งที่ความจริงมีความสวยงามยิ่งกว่า ไม้ประดับทีม่ รี าคาบางชนิดเสียอีก ดอกเกีย้ วเกล้ามีชอื่ เรียกทีแ่ ตกต่างกันไปในแต่ละภาค เช่น คนภาคกลางจะเรียกว่า “หางแมว” ถ้าเป็นคนราชบุรจี ะเรียกว่า “หูปลาช่อน” ถ้าเป็นคนเหนือจะเรียกว่า “หางกระรอกเลือ้ ย” หรือ “ไหมพรม”

ด้านสรรพคุณและประโยชน์ของมันก็มีหลายด้านเช่นกัน ไม่วา่ จะเป็นราก - แก้พษิ งูกดั เปลือก - ขับเสมหะ แก้หดื หอบ และใบ - ขับปัสสาวะ ใช้เป็นยาระบายได้ดี

บางคนเรียกต้นตะแบกว่า “เสลา” ซึ่งแปลว่า ความแข็งแรง แข็งแกร่งดุจหิน นอกจากนีย้ งั มีคนโบราณบางคนเรียกต้นตะแบก ว่า “อินทนิล” มีความหมายว่า พระอินทร์ผเู้ ป็นใหญ่ในสวรรค์ มีอิทธิฤทธิ์สามารถคุ้มครองคนทั้งโลก ต้นตะแบกจึงนับเป็น ดอกสุพรรณิการ์ ไม้มงคลนาม “เล็บนางงามแสล้ม ต้นนางแย้มแกมดองดึง ส่วนต�ำแหน่งทีป่ ลูกและผูป้ ลูกนัน้ ก็มคี วามส�ำคัญไม่แพ้กนั สุพรรณิกากากระทึง ดอกราชพฤกษ์ซกึ ไทรไตร” กล่าวคือ เพือ่ ความเป็นสิรมิ งคลแก่บา้ นและผูอ้ าศัย ควรปลูก (กาพย์หอ่ โคลงประพาสธารทองแดง ต้นตะแบกในวันเสาร์ เพราะตามหลักโบราณ การปลูกไม้เพือ่ พระนิพนธ์ในเจ้าฟ้าธรรมธิเบศร หรือเจ้าฟ้ากุง้ ) เอาคุณทัว่ ไปให้ปลูกในวันเสาร์ และควรปลูกไว้ทางทิศตะวันออก ดอกสุพรรณิการ์มสี เี หลือง มีกลิน่ กลีบบาง ดอกเป็นช่อ เฉียงเหนือของบ้าน ส่วนผู้ที่จะเป็นคนปลูกนั้นควรเป็นผู้ใหญ่ ทีป่ ลายกิง่ ออกดอกเกือบตลอดปี แต่จะมีให้เห็นมากในช่วงเดือน ทีค่ นเคารพนับถือ และเป็นผูท้ ปี่ ระกอบคุณงามความดี จะยิง่ เป็น กุมภาพันธ์ - เมษายน ดอกสุพรรณิการ์ทอี่ ยูใ่ นกาพย์หอ่ โคลง สิรมิ งคลมากขึน้ ประพาสธารทองแดงนีจ้ ะอยูใ่ นต้นฉบับตอนต้นทีส่ ญ ู หาย อันเป็น ตอนทีบ่ รรยายถึงความงดงามของพรรณไม้ตา่ งๆ ทีธ่ ารทองแดง ดอกบุนนาค ตามทางหว่างวิถสี ขี าวสด ส�ำหรับในเมืองไทยนัน้ คนภาคกลางจะเรียกว่า “สุพรรณิการ์” “พิกลุ บุนนาคมากมี เลียบตามบรรพตคีร”ี ส่วนคนเหนือจะเรียกว่า “ฝ้ายค�ำ” นอกจากจะนิยมปลูกเป็น ชมพลางทางเร่งรีบรถ (อิเหนา - พระราชนิพนธ์ในรัชกาลที่ 2) ไม้ประดับแล้ว ใบอ่อนของสุพรรณิการ์ยงั น�ำมาต้มเพือ่ ท�ำเป็น ดอกบุนนาคทีอ่ ยูใ่ นบทกลอนข้างต้นนีม้ าจากบทละครเรือ่ ง ยาสระผมได้ ส่วนยางจากต้นก็สามารถน�ำมาท�ำครีมบ�ำรุงผิว อิเหนา ตอนท้าวปันจะรากันไปพิธีอภิเษกสังคามาระตา ซึ่ง ได้เช่นกัน สุพรรณิการ์เป็นดอกไม้ทขี่ นึ้ ได้แทบทุกสภาพดินฟ้าอากาศ บรรยายถึงรูปลักษณ์ของดอกบุนนาคทีม่ สี ขี าว เป็นดอกเดีย่ ว และมาพร้อมกับประโยชน์มากมาย ด้วยเสน่หข์ องดอกสีเหลือง ขนาดดอกเท่ากับดอกสารภี มีกลีบดอก 5 กลีบ กลีบนอก อร่ามชวนหลงใหล จึงถูกน�ำไปเป็นสัญลักษณ์ของสถานทีส่ ำ� คัญ จะแข็งและหนา ส่งกลิน่ หอม ด้านคุณค่าทางสมุนไพร สามารถ หลายแห่ง เช่น เป็นต้นไม้ประจ�ำมหาวิทยาลัยรามค�ำแหง ซึง่ ใช้เกสรผสมกับยาหอม รับประทานเพือ่ บ�ำรุงหัวใจ แก้รอ้ นใน สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พระราชทาน กระหายน�ำ้ และแก้วงิ เวียน เรียกได้วา่ เป็นยาชูกำ� ลังชนิดหนึง่ ไว้ รวมถึงจังหวัดนครนายกก็ยงั ยกให้เป็นต้นไม้ประจ�ำจังหวัด ต้นบุนนาคมีชื่อเรียกตามท้องถิ่นอีกหลายชื่อด้วยกัน เช่น คนเชียงใหม่จะเรียกว่า “สารภีดอย” คนแม่ฮอ่ งสอนจะเรียกว่า ด้วยเช่นกัน “ก๊าก่อ” “ก�ำ้ ก่อ” ส่วนคนใต้จะเรียกกันว่า “นาคบุตร” “นากบุต” ดอกตะแบก หรือ “รากบุค” จะมีกแ็ ต่คนปัตตานีเท่านัน้ ทีเ่ รียกว่า “ปะนาคอ” “ช้องนางช้างน้าวสายหยุด ช่อตะแบกชาตบุษย์ชกู า้ น ด้ า นความเชื่ อ คนไทยโบราณเชื่ อ กั น ว่ า บ้ า นใดปลู ก พิกลุ พวกแก้วเป็นแถวบาน พุดตาลพันแต้วต�ำปี” ต้นบุนนาคไว้ จะท�ำให้เป็นผูป้ ระเสริฐและมีบญ ุ เพราะบุนนาค (รามเกียรติ์ - พระราชนิพนธ์ในรัชกาลที่ 1) คือ ผูม้ บี ญ ุ ผูป้ ระเสริฐ และยังเชือ่ อีกว่า ต้นบุนนาคสามารถ ดอกตะแบกที่กล่าวถึงในบทกลอนนี้มาจากบทละครเรื่อง ป้องกันภัยอันตรายจากภายนอกได้อีกด้วย เพราะใบของต้น รามเกียรติ์ อันเป็นพระราชนิพนธ์ในรัชกาลที่ 1 ดอกตะแบก บุนนาคสามารถรักษาพิษจากสัตว์ตา่ งๆ ได้ เช่น พิษงู นอกจากนี้ ออกดอกเป็นช่อยาว มีสีม่วงอ่อน กลีบรอบดอกเป็นรูปถ้วย “นาค” ยังหมายถึงพญานาค ซึง่ เป็นพญาสัตว์ชนิดหนึง่ ในสมัย เชือ่ มติดกับดอก ริมขอบกลีบจะย่นบาง คนไทยโบราณเชือ่ ว่า พุทธกาลที่มีแสนยานุภาพในการปกปักรักษาคุ้มกันพิษภัยได้ ถ้าบ้านใดปลูกต้นตะแบกไว้จะท�ำให้มฐี านะสูงขึน้ มีความมัน่ คง เพื่อเป็นสิริมงคลแก่บ้านและผู้อาศัย ควรปลูกต้นบุนนาค แข็งแรง เพราะ “แบก” คือการแบกไว้ไม่ให้ตก ยกขึน้ ไว้ให้สงู ในวันเสาร์และปลูกไว้ทางทิศตะวันตกของบ้าน 73

Book Shelf

รูปยาตรา ภาพทัศนาจร

นี่เป็นโอกาสของประชาชนทั่วไปที่จะได้ร่วมตามรอยเสด็จฯ และชืน่ ชมพระอัจฉริยภาพด้านการถ่ายภาพในสมเด็จพระเทพรัตนTraveling Photos, ราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ผ่านหนังสือภาพถ่ายฝีพระหัตถ์ รูปยาตรา ภาพทัศนาจร ซึง่ ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทาน Photos Traveling ภาพถ่ายฝีพระหัตถ์ ทีท่ รงบันทึกไว้ระหว่างการเสด็จพระราชด�ำเนิน ศูนย์หนังสือแห่ง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ไปยังสถานที่ต่างๆ ทั้งในและต่างประเทศ ในช่วงปี 2555 - 2556 900 บาท นอกจากเป็นภาพที่สวยงามทรงคุณค่าทางศิลปะการถ่ายภาพแล้ว ยังสะท้อนให้เห็นถึงมุมมองจากสายพระเนตรทีท่ รงประสบพบเห็น สิง่ ต่างๆ ทีพ่ ระองค์สนพระราชหฤทัย ถ่ายทอดเรือ่ งราวผ่านภาพถ่าย อีกทั้งยังพระราชทานข้อคิดเตือนใจในแง่มุมต่างๆ จากภาพถ่าย ฝีพระหัตถ์อีกด้วย

My Veggie Diary รวมสุดยอดร้านอร่อย มังสวิรัติ

คัมภีร์สุขภาพ ฉบับครอบครัว

อมรินทร์ Cuisine 215 บาท

Feel Good 160 บาท

นวลวรรณ สุพฤฒิพานิชย์ สาวนัก มังสวิรตั ทิ ใี่ ช้เวลาเกือบ 10 ปี ในการค้นหา และคัดสรรร้านอร่อยทัง้ ในกรุงเทพฯ และ เชียงใหม่ โดยแบ่งร้านอาหารเป็นสามกลุม่ คื อ ร้ า นอาหารมั ง สวิ รั ติ แ ละเจ ร้ า น อาหารมังสวิรตั ทิ มี่ เี มนูเจและวีแกน และ ร้านอาหารทั่วไปที่มีทั้งเมนูมังสวิรัติและ เจ เพือ่ ให้ผทู้ รี่ กั สุขภาพได้เพลิดเพลินกับ การรับประทานอาหารและสนุกกับการ ลิ้มลองอาหารเพื่อสุขภาพและรสชาติ ที่แปลกใหม่

คู ่ มื อ สุ ข ภาพอี ก หนึ่ ง เล่ ม ที่ จ ะ ช่วยให้คุณมีสุขภาพดีด้วยเทคนิค การตรวจสุขภาพ 24 ชั่วโมงด้วย ตัวคุณเอง พร้อมแนะน�ำเคล็ดลับ การดูแลสุขภาพจากอาหารจานด่วน ซึง่ จะช่วยให้คณ ุ มีสขุ ภาพดีในทุกช่วง เวลา รวมถึงวิธีการดูแลตัวเองให้ สามารถอยู่ร่วมกับโรคต่างๆ ได้ อย่างมีความสุข เพียงแค่รเู้ ท่าทันโรค และตั้งสติให้มั่นคง

74 SCG DELIGHT Mar-Apr 2014

ชีวติ อิสระและความสุขยิง่ ใหญ่

จากธุรกิจเครือข่าย: Fun to Be FREE

Happy Book 235 บาท เรื่ อ งเล่ า จากนั ก ธุ ร กิ จ เครื อ ข่ า ย ระดับโลก ที่ได้รับความนิยมทั่วโลก และมีการน�ำไปแปลแล้วเกือบทุกภาษา ด้วยเรือ่ งราวและความสุขจากการเป็น นักธุรกิจอิสระ สามารถเลือกท�ำในสิ่ง ที่อยากท�ำ ตลอดจนลิขิตเส้นทางชีวิต ของตัวเองได้ เรือ่ งราวและประสบการณ์ ในหนังสือเล่มนีไ้ ม่เพียงจะช่วยต่อยอด ความคิ ด ในการท� ำ ธุ ร กิ จ ของตั ว เอง แต่ยังสร้างแรงบันดาลใจให้ใครก็ตาม ที่ได้อ่าน มีความสุขที่ยิ่งใหญ่ได้เช่น เดียวกัน

ทนไปทำ�ไม? ในเมือ่ ทุกอย่าง เปลี่ยนได้ตามใจคุณ

วีเลิร์น 240 บาท จากการศึกษาวิจยั กับผูค้ นมาแล้ว กว่า 5,000 คน วิธกี ารจัดการกับปัญหา ที่ เ กิ ด ขึ้ น ตรงหน้ า ก็ คื อ การตั้ ง สติ เผชิ ญ หน้ า และแก้ ไ ขปั ญ หา จะ เปลี่ยนอุปสรรคทั้งหลายให้กลายเป็น พลัง และเป็นประสบการณ์เพือ่ ให้เรา เรียนรู้และเลี่ยงที่จะกระท�ำแบบเดิม ซ�ำ้ อีก ไม่วา่ จะเป็นปัญหาด้านใดในชีวติ ก็ตาม ทนไปท�ำไม? ในเมื่อทุกอย่าง เปลี่ยนได้ตามใจคุณ จะท�ำให้คุณรู้ว่า ปัญหาแก้ไขได้และไม่ใช่เรือ่ งทีต่ อ้ งทน และจงใช้วิธีที่ถูกต้องจัดการกับมัน

นิทานข้างถนน

ผีเสื้อ 224 บาท นิทานข้างถนนทั้ง 13 เรื่องนี้ ไม่เพียงสะท้อนให้เห็นถึงจินตนาการ ของผู้แต่ง แต่ยังสอดแทรกข้อคิด และสาระต่างๆ ที่ช่วยสอนให้เด็กๆ เติบโตมาเป็นผู้ใหญ่ที่ไม่เห็นแก่ตัว คาแร็คเตอร์ของตัวละครแต่ละตัว มีเสน่หแ์ ละความน่าสนใจแตกต่างกัน เชื่อว่าหากใครได้ลองอ่าน นอกจาก จะอิ่มใจกับเนื้อหาที่มีคุณภาพแล้ว ตั ว หนั ง สื อ ที่ ส ะท้ อ นจิ น ตนาการ ยังท�ำให้ผู้อ่านอมยิ้มได้ไม่น้อยเลย

เมืองพม่า น่าลงทุนที่สุด

แสงดาว 150 บาท หลังจากอ่านหนังสือเล่มนี้ คุณจะ รู้ทันทีว่า ท�ำไมประเทศพม่าถึงเป็น หนึง่ ใน 11 ประเทศทีเ่ ข้าร่วมเขตการค้า เสรีอาเซียนทีน่ า่ เข้าไปลงทุนมากทีส่ ดุ ในตอนนี้ หนั ง สื อ เล่ ม นี้ บ อกเล่ า รายละเอียดและการน�ำเสนอข้อมูล ทั้ ง เชิ ง พื้ น ฐานและเชิ ง ลึ ก เกี่ ย วกั บ ประเทศพม่าซึ่งจ�ำเป็นต่อการลงทุน ตลอดจนประเภทธุรกิจที่ได้รับความ นิยม นักลงทุนที่สนใจไม่ควรพลาด

หมวกถัก 4 Crochet & Knitting ประดิดประดอย 170 บาท

แพตเทิรน์ ถักหมวกโครเชต์และนิตติง้ 15 แบบ พร้อมสัญลักษณ์วธิ ถี กั ทีจ่ ะช่วยให้ ผู้ที่เริ่มเรียนรู้ถักนิตติ้งได้อย่างถูกวิธี อ่านแล้วเข้าใจง่าย ขั้นตอนไม่สับสน อีกทั้ง ยังช่วยเพิ่มดีไซน์และไอเดียต่างๆ ให้มือโปรได้ทดลองถักหมวกนิตติ้งลายใหม่ๆ ได้ไม่ซ�้ำเดิม 75

Book Shelf

สารพัดวิธีรวยด้วย

“ฟรี”

เมื่อของฟรีกำ�ลังระบาดไปทั้งโลก

โมเดลเศรษฐศาสตร์ของฟรีไม่ใช่เรือ่ งใหม่ เพราะเราเริม่ เห็น โมเดลการทำ�ธุรกิจแบบแจกฟรีมาได้หลายทศวรรษแล้ว และหาก คุณเองก็กำ�ลังสนใจการทำ�การตลาดแบบแจกฟรี หนังสือเล่มนี้ ช่วยคุณได้ หนังสือปกสีฟา้ ทีค่ าดด้วยค�ำทีใ่ ครเห็นเป็นต้องหยุดอ่านเล่มนี้ มีชื่อว่า Free: The Future of a Radical Price หรือในชื่อ ภาษาไทยว่า สารพัดวิธรี วยด้วยฟรี เขียนโดย คริส แอนเดอร์สนั บรรณาธิการบริหารนิตยสาร WIRED นิตยสารด้านไอทีชอื่ ดัง และเขายังเป็นเจ้าของงานเขียนด้านการตลาดทีต่ ดิ อันดับหนังสือ ขายดีตลอดกาลอีกเล่มหนึ่งอย่าง The Long Tail: Why the Future of Business is Selling Less of More ทีอ่ า่ นสนุก ได้สาระ และจับใจคนมาแล้วทัว่ โลก มาวันนี้ คริสกลับมาพร้อมกับงานเขียนอีกเล่มที่เล่าไอเดีย การท�ำการตลาดด้วยการแจกฟรีไว้อย่างน่าสนใจ นับเป็นอีก ความพยายามหนึ่งของคริสที่ต้องการอธิบายถึงเทคโนโลยี ด้านดิจิทัลที่ก�ำลังก้าวเข้ามาเปลี่ยนวิธีคิด วิถีชีวิต รวมไปถึง ธุรกิจ โดยการขายสินค้าในราคาศูนย์บาท หรือที่คริสเรียกว่า “Radical Price” คริสได้อธิบายมุมมองทีม่ ตี อ่ แนวโน้มส�ำคัญทีเ่ ป็นตัวผลักดัน ให้โมเดลธุรกิจแจกฟรีขยายตัวออกไปว่ามีอยูส่ องประการด้วยกัน ได้แก่ หนึง่ เทคโนโลยีกลายเป็นตัวช่วยให้ธรุ กิจต่างๆ สามารถ ก�ำหนดตลาดของตนเองได้ยืดหยุ่นมากขึ้น และยังเปิดโอกาส ให้บริษัทต่างๆ ขายสินค้าให้กับคนกลุ่มหนึ่ง แต่หารายได้จาก การขายสินค้าให้คนอีกกลุ่มหนึ่งได้ สอง ธุรกิจที่อยู่ในโลก ดิจิทัลมีต้นทุนที่ต�่ำมาก ยกตัวอย่างเช่น เว็บไซต์ Google เสิร์ชเอนจิน (Search Engine) ที่ใหญ่ที่สุดในโลก ได้คิดค้น ซอฟต์แวร์โฆษณาส�ำเร็จรูปขึ้น ซึ่งมีต้นทุนต�่ ำกว่าการจ้าง พนักงานขายโฆษณามาก ทั้งยังสามารถแผ่ขยายในวงกว้าง ได้มากกว่า หรืออย่างในปัจจุบัน ธนาคารก็เริ่มผลักดันให้คน เข้าไปท�ำธุรกรรมทางการเงินผ่านระบบออนไลน์กันได้แล้ว 76 SCG DELIGHT Mar-Apr 2014

และเมื่ อ ใดก็ ต ามที่ ค นเริ่ ม หั น ไปจั ด การเงิ น ทองของตั ว เอง ผ่านโลกออนไลน์แล้ว ก็จะส่งผลให้จ�ำนวนพนักงานธนาคาร ถูกจ้างน้อยลงเรื่อยๆ เช่นกัน ซึ่งคริสยืนยันว่า ยังมีอีกหลาย ธุรกิจที่สามารถผลักดันธุรกิจของตนให้เข้าสู่โลกออนไลน์ได้ เพือ่ ปรับให้ตน้ ทุนการด�ำเนินธุรกิจต�ำ่ ลงได้เช่นกัน โดยปัจจัยที่ ท�ำให้โลกของฟรีเติบโตขึน้ อย่างรวดเร็วนัน้ มีเพียงสามสิง่ ทีเ่ ป็น ตัวขับเคลือ่ นนัน่ ก็คอื เทคโนโลยีการประมวลผล การเก็บข้อมูล ดิจิทัล และแบนด์วิดท์ของการส่งผ่านข้อมูล ที่ส่งผลให้การ ท�ำซ�ำ้ และการส่งต่อมีตน้ ทุนทีถ่ กู มาก ชนิดทีเ่ รียกว่าเข้าใกล้ศนู ย์ เลยทีเดียว แต่นนั่ ก็อาจท�ำให้ปญ ั หาการละเมิดลิขสิทธิเ์ กิดตามมา มากขึ้นเช่นกัน เพราะอาจมีการก๊อปปี้ไฟล์เพลง หนังสือ ภาพยนตร์ และส่งต่อออกไป ซึ่งท�ำให้บริษัทเจ้าของลิขสิทธิ์ ต้องเสียประโยชน์อย่างมหาศาล จนถึงขนาดล้มละลายเลย ก็ได้ หากถูกผลกระทบเช่นนี้เข้าโจมตีอย่างหนักขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งสิ่งสุดท้ายที่หนังสือเล่มนี้ต้องการน่าจะเป็นการแบ่งปัน องค์ความรู้ในเรื่องการตลาดแบบให้ฟรี เพื่อให้คนรู้จักน�ำไป ปรับใช้อย่างเหมาะสมที่สุด และที่ส�ำคัญคือ ต้องไม่เดือดร้อน ถึงผู้อื่น เพราะการที่เราได้ฟรีแต่ต้องมีอีกคนเสียประโยชน์ไป ของฟรีที่ว่านั้นอาจไม่ใช่ของฟรีจริงๆ ก็เป็นได้

ido idea

Concrete Lightbulb เมื่อหลอดไฟเก่ากลายร่างเป็น “ที่แขวนสดใส” เรื่อง : Paddy ภาพ : ธนาวุฒิ โชติประดิษฐ

78 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

ใครจะรู้ว่า ของใช้เก่าที่หมดอายุการใช้งานไปแล้ว จะยังสามารถน�ำมาดัดแปลงและ ใช้ ป ระโยชน์ ไ ด้ อี ก แค่ ใ ส่ ไ อเดี ย ลงไปในของเก่ า เหล่ า นั้ น จั บ มาดั ด แปลงอี ก สั ก หน่ อ ย เติมสีสันให้อีกสักเล็กน้อย เท่านี้เราก็จะได้ของใช้ ใหม่ที่ดัดแปลงจากของเก่าเหลือทิ้ง มาใช้งานต่อแบบไม่ต้องซื้อ แถมยังมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครอีกด้วย 03

ido idea ฉบับนี้ อยากชวนทุกท่าน

มารื้อหลอดไฟเก่าๆ แล้วแปลงร่างมัน ให้กลายเป็น “ทีแ่ ขวนสีสดใส” ทีม่ สี ไตล์ ไม่เหมือนใคร ทำ�เสร็จแล้วจะเอาไปติด ทีป่ ระตู ตู้ หรือโต๊ะทีไ่ หน ก็แขวนได้สะดวก โยธินกันทั้งนั้น

01 05

อุปกรณ์

หลอดไฟ ตะปู แม่เหล็ก นอต ไขควง กรรไกร คีม กาว แว่นตา เทปพันสายไฟ ถุงมือ

ขั้นตอนการทำ�

07 04

1. ใช้ไขควงปากแบนเจาะทีฐ่ านหลอดไฟ โดยรอบและงัดออก 2. ใช้คมี หรือไขควงขนาดเล็กเจาะให้เศษ อุปกรณ์ต่างๆ ภายในหลอดไฟแตก และเทออกให้หมด (ขั้นตอนนี้ควรทำ� อย่างระมัดระวังและเบามือ เพือ่ ไม่ให้ หลอดไฟภายนอกแตกเสียหาย) 3. ล้ า งท�ำความสะอาดหลอดไฟด้ ว ย น�้ำสบู่อ่อนๆ แล้วเช็ดให้แห้ง 4. พั น เทปกาวรอบฐานเกลี ย วเพื่ อ ป้องกันไม่ให้คอนกรีตเลอะขณะตัก ใส่ลงไปในหลอดไฟ 5. ผสมคอนกรีตกับนำ�้ เปล่าในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 ให้ได้ความเหลวข้นประมาณ เนื้อโยเกิร์ต 6. ใช้ช้อนเล็กๆ ตักคอนกรีตเหลวใส่ลง ในหลอดไฟให้เต็ม ระหว่างเติมให้เขย่า หลอดไฟเบาๆ เพือ่ ไล่ฟองอากาศ และเช็ด ทำ�ความสะอาดด้านนอกของหลอดไฟ

Tips

7. ปักนอตลงในคอนกรีตเหลวโดยเจาะ ผ่านเศษกระดาษแข็งก่อน แล้วจึงนำ� ด้านหัวนอตปักลงไปและเหลือปลาย ด้านแหลมโผล่ไว้ทคี่ วามยาวประมาณ 1 นิว้ (กระดาษแข็งจะเป็นตัวกัน้ ไม่ให้ นอตทั้งแท่งจมลงในหลอดไฟ) 8. ตั้งทิ้งไว้ให้คอนกรีตแห้งและแข็งตัว ก่อนนำ�ไปทำ�แม็กเนตประมาณ 1 - 2 วัน 9. เมือ่ คอนกรีตแห้งดีแล้ว ค่อยๆ กะเทาะ หลอดไฟให้แตกอย่างเบามือ ให้เหลือ แต่ฐานเกลียวกับคอนกรีต 10. ดึงเทปกาวออกแล้วทำ�ความสะอาด อย่างระมัดระวัง อย่าให้มีเศษแก้ว ติดค้าง นำ�ไปใช้เป็นตัวแขวนหรือมือจับ สารพัดประโยชน์ หมายเหตุ: ควรใส่ถุงมือขณะทำ�ชิ้นงาน เพื่อความปลอดภัย

• เพิ่มลูกเล่นให้มีสีสันสวยงามด้วยการ พ่นสีสเปรย์ที่คอนกรีต • เลื อ กใช้ ห ลอดไฟขนาดเล็ ก หรื อ ใหญ่ ตามความเหมาะสมของงานที่ใช้ • หากต้องการใช้งานให้หลากหลาย เช่น ใช้ เ ป็ น แม็ ก เนต (แม่ เ หล็ ก ) เพี ย ง เปลี่ยนจากฝังนอตลงในคอนกรีตเป็น ฝังแม่เหล็กแทน โดยติดก้อนแม่เหล็ก ที่หัวตะปูด้วยกาวร้อน แล้วฝังตะปูลง ไปในคอนกรีตเหลว เพื่อไม่ให้แม่เหล็ก จมลงไป และใช้ตะปูอีกตัวติดแม่เหล็ก ในแนวขวางกั้นไว้ที่ฐานหลอดไฟ เท่านี้ คุณก็สามารถเปลี่ยนหลอดไฟให้เป็น แม่เหล็กได้ง่ายๆ ในพริบตา 01 ใช้ไขควงปากแบนเจาะที่ฐานหลอดและงัดออก 02 ใช้เทปกาวพันรอบฐานเกลียวเพื่อไม่ให้หลอดเลอะคอนกรีต 03 ตักคอนกรีตเหลวใส่ลงในหลอดให้เต็ม 04 ปักนอตลงในคอนกรีตเหลว 05 ค่อยๆ กะเทาะหลอดให้แตก 06 ดึงเทปกาวออกและทำ�ความสะอาด 07 พ่นสีสเปรย์ เพื่อเพิ่มลูกเล่นให้หลอดมีสีสัน

Exotic Thai

“สี ช ง ั ” ไม่สิ้นมนตร์ขลัง เรื่องและภาพ : วรศักดิ์ จรุงรัตนาพงศ์

“เกาะสีชัง” เกาะเล็กๆ กลางทะเลอ่าวไทยที่เปี่ยมล้นไปด้วย เรือ่ งราวแห่งอดีต ทัง้ วันอันรุง่ โรจน์และกาลเวลาทีร่ ว่ งโรย จากเกาะที่ เป็นส่วนหนึ่งของเส้นทางการค้าทางทะเล มาถึงสถานตากอากาศ ของชนชัน้ สูง ก่อนจะถูกทิง้ ร้างหลังเหตุการณ์ ร.ศ. 112 แม้กระนัน้ วิ ถี ชี วิ ต ของชาวเกาะสี ชั ง ก็ ยั ง คงด� ำ เนิ น ไปพร้ อ มทั้ ง ผู ้ ม าเยื อ น ที่ ไ ม่ เ คยห่ า งหาย ด้ ว ยบรรยากาศอั น เงี ย บสงบ ธรรมชาติ อันสวยงาม และหมู่อาคารเก่าแก่ที่ได้รับการบูรณะให้อยู่ในสภาพดี ท�ำให้วันนี้เกาะสีชังยังคงอบอวลไปด้วยมนตร์เสน่ห์ของดิน แดน แห่งท้องทะเล พระราชวังเก่า และวิถีชีวิตอันเรียบง่ายของผู้คน บนเกาะเล็กๆ แห่งนี้

80 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

เกาะสีชังมีสถานะเป็นอ�ำเภอหนึ่งของ จังหวัดชลบุรี เป็นอ�ำเภอที่ถือได้ว่ามีขนาด เล็กทีส่ ดุ ในประเทศไทย ด้วยพืน้ ทีเ่ พียง 7.9 ตารางกิโลเมตร ในอดีต อ�ำเภอเกาะสีชัง ขึน้ ตรงกับจังหวัดสมุทรปราการ ก่อนจะย้าย มาอยู ่ ภ ายใต้ จั ง หวั ด ชลบุ รี ใ นภายหลั ง เนื่ อ งจากเกาะสี ชั ง ตั้ ง อยู ่ ห ่ า งจากชายฝั ่ ง อ�ำเภอศรีราชาของชลบุรเี พียง 12 กิโลเมตร การเดินทางโดยเรือจากท่าเรือเกาะลอย อ�ำเภอศรีราชา จึงเป็นวิธีที่สะดวกที่สุด ผมลงเรือโดยสารจากท่าเรือเกาะลอย มุ่งหน้าเกาะสีชังท่ามกลางท้องทะเลที่เต็ม ไปด้วยเรือสินค้า บ้างจอดพักรอขนถ่าย สินค้าทีท่ า่ เรือแหลมฉบัง บ้างมุง่ หน้าสูท่ ะเล กว้าง ภาพตรงหน้าเป็นสิง่ ยืนยันถึงการเป็น เส้นทางการค้าส�ำคัญที่มีมาแต่อดีตจนถึง

สะพานอัษฎางค์

ปัจจุบันได้เป็นอย่างดี เรือโดยสารใช้เวลา เดินทางเพียง 45 นาทีกม็ าถึงท่าเรือเทววงษ์ บนเกาะสีชงั และเนือ่ งจากสถานทีท่ อ่ งเทีย่ ว แต่ละแห่งบนเกาะตั้งอยู่ห่างกันพอสมควร บริเวณท่าเรือจึงเป็นแหล่งรวมรถโดยสาร ไม่ว่าจะเป็นรถสองแถว รถสกายแล็บ หรือ รถมอเตอร์ไซค์เช่า ให้นักท่องเที่ยวได้เลือก ใช้บริการ ด้วยความคล่องตัวและสะดวกในการ เดินทาง ผมเลือกเช่ามอเตอร์ไซค์จากท่าเรือ เพื่อขี่เที่ยวรอบเกาะ และใช้แผนที่ที่แจกมา จากร้านเช่ามอเตอร์ไซค์ช่วยน�ำทางไปตาม ถนนภายในเกาะสีชงั แห่งนี้ บ้านเรือนในแถบ ท่าเรือดูหนาแน่น เนื่องจากบริเวณนี้ คื อ ย่านชุมชนทีส่ ว่ นใหญ่ประกอบอาชีพประมง พื้นบ้าน ผมขี่รถขึ้นเหนือมาได้ไม่ไกลนัก

ก็มาถึง ศาลเจ้าพ่อเขาใหญ่ ศาลเจ้าศักดิส์ ทิ ธิ์ แห่งเกาะสีชังที่ตั้งอยู่บนเนินผาสูง ศาลเจ้า แห่งนีเ้ กีย่ วโยงกับต�ำนานทีก่ ล่าวถึงยุครุง่ เรือง ของการค้าทางทะเลเมื่อหลายร้อยปีก่อน ในสมัยนัน้ เกาะสีชงั ถือเป็นจุดพักเรือส�ำเภา ที่ส�ำคัญ เนื่องจากมีร่องน�้ำลึก ปลอดภัย จากลมมรสุม และอยู่ไม่ไกลจากปากแม่น�้ำ ที่มุ่งสู่เมืองหลวง ตามต�ำนานกล่าวไว้ว่า พ่อค้าชาวจีน ที่ นิ ย มมาทอดสมอเรื อ หลบลมมรสุ ม ที่ เกาะสีชัง มักเห็นแสงไฟวูบวาบปรากฏขึ้น บนยอดเขายามค�่ำคืน ต่อมาจึงมีผู้ขึ้นไป ส� ำ รวจจนพบว่ า ต� ำ แหน่ ง นั้ น เป็ น โถงถ�้ ำ ภายในปรากฏหินงอกรูปร่างคล้ายมนุษย์ นัง่ หันหน้าสูท่ ะเล เหล่าบรรดาพ่อค้าชาวจีน เห็นเป็นสิ่งอัศจรรย์ จึงได้บนบานขอให้

ประสบความส�ำเร็จและร�ำ่ รวยในการค้าขาย ซึง่ ต่อมาเมือ่ ได้ประสงค์ตามค�ำขอ จึงมีการ สร้างศาลเจ้าขึ้น พร้อมกับเสียงร�่ ำลือใน ความศักดิส์ ทิ ธิจ์ นเป็นทีโ่ จษขานไปทัว่ ท�ำให้ ผู้คนโดยเฉพาะชาวไทยเชื้อสายจีนจ�ำนวน มากต่ า งหลั่ ง ไหลมาสั ก การะศาลเจ้ า พ่ อ เขาใหญ่จากทั่วทุกสารทิศ นอกจากจะได้ ขึ้ น มาสั ก การะเจ้ า พ่ อ เขาใหญ่แล้ว บริเวณศาลเจ้ายังเป็นจุดชมวิวของ ชุมชนแถบท่าเรือทีส่ ามารถมองเห็นทิวทัศน์ ของท้องทะเลได้กว้างไกล อย่างไรก็ตาม บริเวณศาลเจ้าพ่อเขาใหญ่ยังไม่ถือเป็นจุด สูงสุดของเกาะสีชงั เพราะเมือ่ ขีร่ ถมอเตอร์ไซค์ต่อไปอีกเพียงเล็กน้อย ก็จะถึงทางแยก ที่ไต่ระดับสู่ยอดเขาพระจุลจอมเกล้า อัน เป็นยอดเขาสูงเหนือศาลเจ้าพ่อเขาใหญ่ ทีน่ ี่ 81

Exotic Thai

นอกจากจะสามารถมองเห็ น ทิ ว ทั ศ น์ ไ ด้ รอบทิศแล้ว ยังมีมณฑปประดิษฐานรอย พระพุทธบาทจ�ำลองทีส่ มเด็จฯ กรมพระยาด�ำรงราชานุภาพ ได้น�ำมาจากพุทธคยา ประเทศอินเดีย เมือ่ ปี พ.ศ. 2435 เพือ่ ถวาย แด่พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั โดยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั โปรดเกล้ า ฯ ให้ อั ญ เชิ ญ มาประดิ ษ ฐาน ณ ไหล่เขาแห่งนี้ เพื่อเป็นที่สักการะของ พุทธศาสนิกชนและพระราชทานชือ่ ไหล่เขา ที่ประดิษฐานพระพุทธบาทจ�ำลองแห่งนี้ว่า ไหล่คยาศิระแห่งยอดเขาพระจุลจอมเกล้า ถนนเส้นเดิมน�ำผมวกมาทางฝัง่ ตะวันตก ของเกาะจนได้ พ บกั บ ช่ อ งอิ ศ ริ ย าภรณ์ ช่องเขาที่มีลักษณะเหมือนภูเขาแยกออก จากกัน ชาวบ้านส่วนใหญ่จงึ เรียกช่องเขานีว้ า่ ช่ อ งเขาขาด อั น เป็น จุด ชมวิว ที่ส วยงาม อีกแห่งหนึง่ ของเกาะสีชงั โดยเฉพาะในยาม พระอาทิตย์ตกดิน พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั โปรดการทอดพระเนตร ทิวทัศน์บริเวณช่องเขาขาดแห่งนี้มาก จึงมี พระราชด� ำ ริ ใ ห้ ส ร้ า งพลั บ พลาที่ ป ระทั บ เพื่อทรงใช้ทอดพระเนตรทัศนียภาพและ ดาวในยามค�่ำคืน

82 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

อดีตอันรุ่งเรือง แห่งพระจุฑาธุชราชฐาน

เกาะสีชงั นับแต่อดีตได้ชอื่ ว่ามีธรรมชาติ อันร่มรื่น มีอากาศบริสุทธิ์เหมาะแก่การ พักผ่อน ดังนั้นในช่วงรัชสมัยของพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว เกาะสีชัง จึงมีสถานะเป็นสถานตากอากาศและฟื้นฟู สุ ข ภาพของชนชั้ น สู ง ในยุ ค นั้ น โดยมี หลักฐานการเสด็จประพาสของพระบาท สมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั โดยเรือกลไฟ “สยามอรสุมพล” ซึง่ นับเป็นพระมหากษัตริย์ พระองค์แรกทีเ่ สด็จประพาสเกาะสีชงั ต่อมา ในสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ได้มีการก่อสร้างท่าเรือสินค้าขึ้น ส่งผลต่อการพัฒนาระบบสาธารณูปโภค ภายในเกาะ มีการสร้างโรงพยาบาล ระบบ โทรเลข และโรงแรมขึ้น เพื่อรองรับความ เจริญที่หลั่งไหลมาสู่เกาะสีชัง ซึ่งสถานที่ ถัดไปที่ผมไปเยือนก็เป็นสถานที่ที่สร้างขึ้น ในยุคแห่งความรุ่งเรืองของเกาะสีชัง ณ พระราชวังที่มีนามว่า พระจุฑาธุชราชฐาน ซึ่ ง เป็ น พระราชวั ง ที่ ส ร้ า งขึ้ น ในรั ช สมั ย พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว เพือ่ เป็นพระราชฐานส�ำหรับพระเจ้าแผ่นดิน เสด็จพระราชด�ำเนินมาประทับเจริญพระราชอิรยิ าบถในฤดูรอ้ น โดยได้รบั พระราชทานนาม ตามพระนามของสมเด็จพระเจ้าลูกยาเธอ

เจ้าฟ้าจุฑาธุชธราดิลกฯ พระราชโอรสผูท้ รง ประสู ติ ภ ายในพระราชฐานบนเกาะสี ชั ง แห่งนี้ นอกจากเป็นสถานที่เสด็จเพื่อเจริญ พระราชอิริยาบถแล้ว ที่นี่ยังเป็นสถานที่ ที่เหล่าพระราชวงศ์ต่างเสด็จมาประทับเพื่อ รักษาพระวรกายตั้งแต่ยังมิได้มีการสร้าง พระจุฑาธุชราชฐาน ดังเช่นในปี พ.ศ. 2431 สมเด็จพระเจ้าลูกยาเธอ เจ้าฟ้ามหาวชิราวุธ ประชวร พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวจึงโปรดให้เชิญเสด็จมาประทับ ที่เกาะสีชังเพื่อประทับรักษาพระองค์ หรือ ในปี พ.ศ. 2434 สมเด็จพระเจ้าลูกยาเธอ เจ้าฟ้าอัษฎางค์เดชาวุธ ได้เสด็จมาประทับ รักษาพระองค์ขณะประชวรหนัก จนเมื่อ พระอาการบรรเทาลง พระบาทสมเด็ จ พระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวได้มีพระราชด�ำริ ให้มกี ารพัฒนาและก่อสร้างอาคารหลายแห่ง บนเกาะสี ชั ง เพื่ อ เป็ น อนุ ส รณ์ ที่ เ จ้ า ฟ้ า อัษฎางค์ฯ ได้มารักษาพระองค์จนหายเป็น ปกติ หนึ่ ง ในนั้ น คื อ สะพานอั ษ ฎางค์ สะพานที่ ป ั จ จุ บั น เป็ น สั ญ ลั ก ษณ์ ที่ ส� ำ คั ญ

แห่งหนึ่งของเกาะสีชัง สะพานอัษฎางค์ เป็นสะพานสร้างด้วย ไม้สัก ทอดตัวลงสู่ทะเลบริเวณแหลมวัง หน้าเขตพระราชฐาน ตัวสะพานได้รับการ ออกแบบมาเพื่อใช้เป็นท่าเรือ เนื่องจาก พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว มีพระราชด�ำริวา่ เกาะสีชงั เวลาน�ำ้ ขึน้ ลงเป็นที่ ล�ำบาก บางครั้งถูกกาบหอยบาด สะพาน แห่งนี้จึงสร้างขึ้นเพื่ออ�ำนวยความสะดวก แก่ผู้เดินทางมายังเกาะสีชัง โดยมีจารึก เป็นข้อความบนสะพานว่า “สะพานอัษฎางค์ รัตนโกสินทร์ศก 110 สร้างสมัย ร.5” นอกจากสะพานอัษฎางค์แล้ว เมื่อ เดินถัดเข้ามาด้านในของพระจุฑาธุชราชฐาน จะพบกับเรือนไม้รมิ ทะเล เรือนไม้ทรงปัน้ หยา สีเขียวเข้ม เป็นเรือนไม้ทไี่ ม่ทราบประวัตทิ มี่ า แน่ชดั สันนิษฐานว่าเป็นเรือนพักตากอากาศ ของชาวต่างชาติ ก่อนที่พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั จะโปรดเกล้าฯ ให้ ปรับปรุงเป็นทีป่ ระทับแรมของพระราชวงศ์ นอกจากนี้ ยั ง มี เ รื อ นประทั บ อี ก 3 หลั ง ได้ แ ก่ เรื อ นวั ฒ นา เรื อ นผ่ อ งศรี และ

เรือนอภิรมย์ ที่สร้างขึ้นตามพระนามของ สมเด็จพระนางเจ้าสว่างวัฒนา พระบรมราชเทวี พระนางเจ้าเสาวภาผ่องศรี พระวรราชเทวี และพระอัครชายาเธอ พระองค์เจ้าสายสวลีภิรมย์ กรมขุนสุทธาสินีนาฏ ส่วนพระทีน่ งั่ หลักของพระจุฑาธุชราชฐาน คือ พระที่นั่งมันธาตุรัตนโรจน์ พระที่นั่ง องค์ใหญ่สร้างจากไม้สกั ทอง ใช้เป็นทีป่ ระทับ อิริยาบถของพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว จนถึงในช่วง ร.ศ. 112 ที่เกิด เหตุการณ์ความขัดแย้งระหว่างสยามกับ ฝรัง่ เศส โดยทางฝรัง่ เศสน�ำเรือรบเข้ามาปิด อ่าวไทย มีการสูร้ บขึน้ ทีป่ อ้ มพระจุลจอมเกล้า และทหารฝรั่ ง เศสส่ ว นหนึ่ ง ได้ ขึ้ น มายึ ด เกาะสีชังไว้ หลังจากเหตุการณ์ดังกล่าว พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ก็มไิ ด้เสด็จพระราชด�ำเนินแปรพระราชฐาน มาประทับแรมทีพ่ ระจุฑาธุชราชฐานอีกเลย และในปี พ.ศ. 2443 ขณะเสด็จประพาส หั ว เมื อ งชายทะเลตะวั น ออก พระองค์ ทอดพระเนตรเห็นพระทีน่ งั่ มันธาตุรตั นโรจน์ ถูกทิ้งร้าง จึงมีพระราชโองการให้รื้อถอน แล้ ว น� ำ มาปลู ก สร้ า งภายในพระราชวั ง สวนดุสติ กรุงเทพมหานคร และพระราชทาน นามใหม่ว่า พระทีน่ งั่ วิมานเมฆ ร่องรอย ของพระที่นั่งมันธาตุรัตนโรจน์บนเกาะสีชัง จึงคงมีเพียงฐานรากทีเ่ หลือไว้เป็นทีร่ ำ� ลึกถึง ความรุ่งเรืองแต่ครั้งอดีต ปัจจุบัน พระจุฑาธุชราชฐานอยู่ภายใต้ การดูแลของจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ทีเ่ ข้า มาใช้พนื้ ทีจ่ ดั ตัง้ เป็นสถานีวจิ ยั วิทยาศาสตร์ ทางทะเล ในขณะเดียวกันก็ดำ� เนินการบูรณะ หมูอ่ าคารภายในพระจุฑาธุชราชฐานให้กลับ มางดงาม โดยสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ได้พระราชทานพระราชทรัพย์เป็นทุนประเดิมในการบูรณะ รวมถึง เสด็จพระราชด�ำเนินมาทรงเป็นประธาน ในพิธีเปิด พิพิธภัณฑ์พระจุฑาธุชราชฐาน ในวันที่ 12 มกราคม พ.ศ. 2547

การเดินเที่ยวชมพระจุฑาธุชราชฐาน จึงเป็นกิจกรรมสบายๆ ที่ผู้มาถึงเกาะสีชัง ไม่ควรพลาด เพราะหมู่อาคารที่ทอดตัวอยู่ ริมทะเล ชวนให้หวนคิดถึงอดีตอันรุ่งโรจน์ ของพระราชฐานริมทะเลแห่งนี้ ผมเดินทาง ออกจากพระจุฑาธุชราชฐานในเวลาเย็นย�่ำ เต็มที แม้ในครั้งนี้จะเป็นการเดินทางใน ช่วงเวลาสัน้ ๆ แต่ยนื ยันได้วา่ มนตร์เสน่ห์ ของเกาะสี ชั ง จะท� ำ ให้ ใ ครที่ ไ ด้ ม าเยื อ น ต้ อ งจากมาด้ ว ยความสุ ข กายและสุ ข ใจ ดังบทพระราชนิพนธ์ในพระบาทสมเด็จพระจุ ล จอมเกล้ า เจ้ า อยู ่ หั ว ที่ ก ล่ า วถึ ง เกาะสีชังไว้ว่า

“ถิ่นสุขกายสุขด้วย ถิ่นดี จิตโปร่งปราศราคี ชุ่มชื้น สองสุขแห่งชาวสี ชังเกาะ นี้แฮ อายุย่อมยืนพื้น แต่ร้อยเรือนริม” 01 ศาลเจ้าพ่อเขาใหญ่ 02 ช่องอิศริยาภรณ์ 03 นั่งรถสกายแล็บเที่ยวรอบเกาะ 04 ทิวทัศน์เมื่อมองจากศาลเจ้าพ่อเขาใหญ่

The Journey The Treasury ที่เมืองเพตรา ฉากดังจากภาพยนตร์เรื่องอินเดียน่า โจนส์

84 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

เปิดโลกอารยธรรมโบราณที่

“จอร์แดน” เรื่อง : จิรายุสณ์ / ภาพ : เบญจพร

ผืนดินบนดินแดนตะวันออกกลางนั้น เคยมีอาณาจักรแห่งหนึ่งที่ท่านศาสดาโมเสสดั้นด้นฝ่าน�้ำข้าม ทะเลทรายเพื่อไปยังจุดสูงสุดบนยอดเขา ทั้งนี้ก็เพื่อไปให้ถึงดินแดนแห่งพันธสัญญา (The Promised Land) ตามที่ถูกบันทึกไว้ ในคัมภีร์ไบเบิล ณ ดินแดนผืนนี้ มีทั้งปราสาทของนักรบครูเสด โบราณสถานอันงดงาม ของชนเผ่ากลางทะเลทราย รวมไปถึงเมืองโบราณของจักรวรรดิโรมันที่ได้ขยายอาณาเขตมาตั้งแต่อดีต ดินแดนที่ว่านี้คือ ราชอาณาจักรฮัชไมต์จอร์แดน (Hashemite Kingdom of Jordan) “Amman” เมืองหลวงแห่ง อารยธรรมโบราณ

ขณะนั่งรถเข้าเมืองหลวงที่ใหญ่ที่สุด ของจอร์แดนอย่างกรุงอัมมาน เราได้เห็น อาคารบ้านเรือนตามถนนหนทางซึ่งเป็น แบบตะวันตกเสียส่วนใหญ่ มีการก่อสร้าง อาคารสมัยใหม่อยู่มากมาย ส่วนด้าน ตะวันตกของเมืองจะเป็นย่านเมืองใหม่ทมี่ ี ทั้งร้านอาหาร ผับ บาร์ และช็อปปิ้งมอลล์ กระจายอยู่ทั่วไป สถานที่ แ รกที่ ท ริ ป นี้ เ ริ่ ม ต้ น ขึ้ น คื อ โบราณสถานอัมมาน ซิทาเดล (Amman Citadel) ทีต่ งั้ อยูใ่ จกลางกรุงอัมมาน แวบ แรกที่ได้เห็น เรารู้สึกเหมือนก�ำลังเดิน เข้าสู่เมืองโรมันหรือกรีก มากกว่าที่จะอยู่ ในอาหรับ ซากปรักหักพังเป็นสถาปัตยกรรม จากยุ ค โรมั น อย่ า ง วิ ห ารเฮอร์ คิ ว ลิ ส (Temple of Hercules) อันเป็นวังของ ราชวงศ์อุมัยยะฮ์ และ โบสถ์ไบแซนไทน์ แต่ที่น่าทึ่งก็คือ โรงละครโรมัน (Roman Theatre) ทีม่ คี วามจุ 6,000 ทีน่ งั่ ตัง้ อยู่ ท่ามกลางความทันสมัยของกรุงอัมมาน

อีกสถานที่ที่น่าสนใจบนยอดเขาแห่งนี้คือ พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ของจอร์แดน ที่ นี่ มี ก ารจั ด แสดงสิ่ ง ของโบราณตั้ ง แต่ ยุคสัมฤทธิ์ (Bronze Age) รวมถึงการเก็บ รักษามัมมีแ่ บบโบราณ ซึง่ เป็นหลักฐานว่า สถานทีแ่ ห่งนีม้ อี ารยธรรมมานานนับพันปี ก่อนคริสตกาลแล้ว

Amman Citadel โบราณสถานกลางกรุงอัมมาน

“Jerash” เมืองแห่งเสาโรมันพันต้น

จากกรุงอัมมาน เราเดินทางขึน้ เหนือ ต่อไปอีก 50 กิโลเมตรก็ถึง เมืองจีราช (Jerash) เมืองโบราณแบบโรมันของ ดินแดนอาหรับอีกแห่งที่ท�ำให้เราตะลึงงัน มี ค นเคยพู ด กั น ว่ า นี่ คื อ เมื อ งปอมเปอี ของตะวันออกกลางเลยทีเดียว เราเดินเข้าตัวเมืองเก่ามาทางประตู ด้านใต้ เมื่อผ่านประตูเฮเดรียนแล้ว เรา ได้พบกับ ฮิปโปโดรม (Hippodrome) ซึง่ ในอดีตใช้เป็นสนามแข่งรถม้าลากและ ม้าแข่ง จากนั้นก็เดินต่อไปยังจัตุรัสกลาง เมืองทีเ่ ต็มไปด้วยเสาโรมันทีล่ อ้ มรอบพืน้ ที่ เป็นรูปไข่ หรือ โอวัลพลาซ่า (Oval Plaza) เราเดิ น ทะลุ ผ ่ า น Colonnade Street อันเป็นทางเดินที่มีเสาโรมันเรียงรายเป็น แนวยาวร่วมกิโลเมตร จึงเกิดเผลอไผล คิดไปว่า “ฉันก�ำลังอยู่ในโรมันหรือเปล่า” เพราะภาพที่ เ ห็ น มั น ฟ้ อ งว่ า ในอดี ต จักรวรรดิโรมันนั้นแสนรุ่งเรืองและเป็น มหาอ� ำ นาจจริ ง ๆ เพราะแม้ แ ต่ แ ถบ ตะวัน ออกกลางเช่น นี้ก็ยังมีสัญญะของ 85

The Journey ของที่นี่จะเหมาะกว่า เพราะมีทั้งโลชั่น ทาผิ ว เกลื อ ขั ด ผิ ว และสบู ่ ต ่ า งๆ แต่ ส�ำหรับใครทีอ่ ยากลองพิสจู น์อานุภาพของ ทะเลคนลอยได้แห่งนี้ก็ได้โปรดอย่าช้า เชียว เพราะน�้ำในทะเลแห่งนี้ก�ำลังแห้ง ระเหยลงไปเรือ่ ยๆ และมีการคาดการณ์วา่ อาจจะแห้งเหือดหมดไปภายในปี ค.ศ. 2050 ข้างหน้านี้

“Petra” นครหินสีชมพู

ความเจริญแห่งโรมันซ่อนไว้อยู่ นอกจากนี้ ยังมี วิหารอาร์ทมิ สิ (Temple of Artemis) ที่ มี เสาคอริ น เธี ย นสู ง ใหญ่ ตั้ ง ตระหง่ า น อยูน่ บั สิบๆ ต้น ท�ำให้นกั ท่องเทีย่ วทีเ่ ข้าไป เยีย่ มชมแลดูตวั เล็กไปถนัดตา เสาแต่ละต้น นอกจากจะสูงสง่าแล้ว ยังมีศลิ ปะบนหัวเสา ที่สลักเสลาไว้อย่างสวยงาม ครั้งหนึ่งเมืองจีราชเคยถูกทับถมด้วย ทรายเนือ่ งจากเหตุการณ์แผ่นดินไหว เพิง่ มีการขุดพบเมืองจากใต้ผืนทรายเมื่อราว 200 กว่าปีนี้เอง ถึงกระนั้นซากเมืองที่ หลงเหลืออยู่ ทั้งวัด วิหารบนยอดเขา โรงละคร โรงอาบน�้ำ น�้ำพุ ประตู และ ก�ำแพงเมือง ก็ยังคงความงามอยู่เสมอ แม้วา่ กาลเวลาจะผ่านมากว่า 2,000 ปีแล้ว ก็ตาม

“Dead Sea” จุดที่ลึกที่สุด บนพื้นแผ่นดิน

จากเมืองจีราช เราเดินทางลงใต้ตอ่ ไป ยัง ทะเลสาบเดดซี (Dead Sea) ทะเลสาบ คนลอยได้อันขึ้นชื่อของจอร์แดน ที่ตั้งอยู่ บนบริเวณทีอ่ ดุ มสมบูรณ์ทสี่ ดุ ของประเทศ อย่ า งจอร์ แ ดนริ ฟ ท์ วั ล เลย์ ซึ่ ง เกิ ด จาก 86 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

เปลือกโลกทีย่ บุ ตัวลงไปลึกกว่า 400 เมตร ต�ำ่ กว่าระดับน�ำ้ ทะเล ทีน่ ไี่ ด้เก็บกักน�ำ้ ทะเล มารวมกับน�้ำจากแม่น�้ำจอร์แดนจนกลาย เป็นทะเลปิด และเป็นทะเลที่มีความเค็ม ที่สุดในโลกที่ท�ำให้คนลงไปลอยอยู่ได้ บริเวณเดดซีแห่งนี้จัดว่ามีภูมิประเทศ ทีส่ วยงาม นักท่องเทีย่ วจากแถบยุโรปนิยม มาพั ก ผ่ อ นกั น ที่ ฟ ากฝั ่ ง นี้ จอร์ แ ดนจึ ง โปรโมทย่านนีใ้ ห้เป็นเส้นทางการท่องเทีย่ ว เชิงสุขภาพ เพราะดินแดนแถบนี้มีของดี อยู่หลากหลาย ทั้งโคลน เกลือ แร่ธาตุ อย่างแมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียม โบรไมด์ ทีม่ คี ณ ุ ค่าอย่างมหาศาล ว่ากันว่า แม้แต่พระนางคลีโอพัตราก็ยังเสด็จมา พอกตัวถึงที่นี่เช่นกัน ส� ำ หรั บ ผู ้ ที่ ส นใจจะพอกโคลนสี ด� ำ กับเขาบ้าง เราต้องขอเตือนล่วงหน้าไว้สัก นิดว่า กลิ่นโคลนของที่นี่ค่อนข้างจะแรง ส�ำหรับใครที่มีผิวบอบบาง ไม่สู้แสงแดด แนะน�ำว่าควรระวัง เพราะไม่วา่ จะพอกผิว ด้วยโคลนหรือลงไปลองแช่ในทะเลสาบ เดดซี ก็อาจท�ำให้ผิวแสบได้ เพราะน�้ำ ทะเลทีน่ เี่ ค็มเป็น 10 เท่าของน�ำ้ ทะเลทัว่ ไป ทางที่ดีควรไปเดินเลือกซื้อของฝากขึ้นชื่อ

ถัดจากทะเลสาบแสนเค็ม สถานีตอ่ ไป ของเราคือ เมืองเพตรา (Petra) ที่อยู่ ห่างจากเมืองหลวงอัมมานไปทางตะวันตก เฉียงใต้ประมาณ 255 กิโลเมตร อันเป็น เมืองที่ก่อตั้งโดยชาวนาบาเทียน (Nabataeans) ซึ่งเป็นชุมชนชาวอาหรับผู้มี การศึกษา ที่นี่เป็นศูนย์รวมของนักกวี นักปราชญ์ ที่มีอุปนิสัยขยันท�ำมาค้าขาย แถมยั ง มี ฝ ี มื อ ในด้ า นสถาปั ต ยกรรม แกะสลักหิน และงานปั้นรูปแบบต่างๆ อีกด้วย ชาวนาบาเทียนได้ก่อตั้งเมืองเพตรา ขึ้นเมื่อ 2,000 ปีก่อน เพื่อเป็นศูนย์กลาง ทางการค้าของตะวันออกและตะวันตก กองคาราวานของพ่อค้าที่เดินทางมาจาก ฝั่งตะวันออก เช่น จีน อินเดีย ที่ผ่านมา ก่อนจะเลยไปแอฟริกา หรือจะเป็นเหล่า พ่อค้าจากแอฟริกาอย่างชาวอียิปต์ที่จะ ขึน้ เหนือไปสูก่ รีกหรือโรมัน ให้ได้มโี อกาส

ซื้อขายระหว่างกัน ส่งผลให้เพตราเป็น เมืองหลวงทีเ่ จริญรุง่ เรืองเป็นอย่างมากใน ยุคนั้น ทันทีที่ก้าวเท้าเข้าสู่เมืองเพตรา สี และลวดลายของโตรกหินสีชมพูที่ทอดตัว เป็นแนวยาวตลอดทางเดินก็ต้อนรับการ มาถึงของแขกบ้านแขกเมืองอย่างอบอุ่น เราเรียกบริเวณนี้ว่า ซิค (Siq) ลวดลาย ที่ปรากฏบนหินเสมือนทางน�้ำไหล ริ้วของ มันมีลักษณะคล้ายกับคลื่นของกระแสน�้ำ บ้างมีสสี นั ทีจ่ ดั จ้าน บ้างก็มลี วดลายทีแ่ กะ สลักเอาไว้โดยชาวนาบาเทียน ทั้งหมดนี้ เกิดจากความมหัศจรรย์ของธรรมชาติทไี่ ด้ ดลบันดาลให้แรงน�ำ้ และแรงลมผ่านมาทิง้ ร่องรอยความสวยงามเป็นเอกลักษณ์ไว้ บนโตรกหินโบราณเช่นนี้มานับพันปีแล้ว ระหว่างทีก่ ำ� ลังชืน่ ชมความงาม ก็ได้ยนิ เสี ย งของฝี เ ท้ า ม้ า รถลากที่ ผ ่ า นไปมา อยู่เป็นระยะ มันพาใจเพลิดเพลินไปโดย ไม่ทันรู้ตัวว่าได้เดินท่องทัศนามากว่า 1.5

กิโลเมตรแล้ว โชคยังดีที่ โตรกหิ น สู ง ตระหง่ า น ยั ง ช่ ว ยก� ำ บั ง แสงแดด เอาไว้ตลอดทาง ท�ำให้ การลัดเลาะของเราเย็น สบาย ส�ำราญใจโดยไม่ รู้ตัว เมื่อไปถึงปลายสุด ของซิ ค แนวโตรกหิ น ก็บีบตัวกันเข้ามา เหลือ เพี ย งแนวตั้ ง แคบๆ ที่ อนุญาตให้ล�ำแสงจ้าผ่าน เข้ามาได้บ้าง เราเหลือบ ไปเห็นภูเขาหินหน้าตัด สีชมพูทมี่ รี ปู สลักเสากลม ทรงโรมันที่สูงประมาณ 43 เมตร ใช่แล้ว...ทีน่ คี่ อื เดอะเทรเชอรี (The Treasury) ที่ ส วยงาม และมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จัก ไปทัว่ โลก เพราะครัง้ หนึง่ ทีน่ เี่ คยปรากฏเป็นฉากดังในภาพยนตร์เรือ่ ง อินเดียน่า โจนส์ นั่นเอง โดยเชื่อกันว่า ที่แห่งนี้น่าจะเป็นวัดหรือไม่ก็หลุมฝังศพ ของเหล่าราชวงศ์ในสมัยโบราณ

ส�ำหรับใครทีย่ งั ไม่เหนือ่ ย ยังไม่หมดแรง แนะน�ำให้เดินทางกันต่อไปที่ใจกลางเมือง เพตรา ทีน่ นั่ มีทงั้ โรงละคร แนวหลุมฝังศพ ของราชวงศ์โบราณที่เรียงกันเป็นทิวแถว มีแนวหินสีชมพูที่สวยงามยาวต่อเนื่องไป อีกเป็นกิโลเมตร จากนั้นให้ไปต่อจนถึง พิพธิ ภัณฑ์ และใช้วธิ นี งั่ ล่อ (Mule) ซึง่ เป็น สัตว์เลี้ยงของชาวเบดูอินกลับออกมา เพื่อ ให้การทัศนาเต็มตามากขึ้น และคุ้มกับ ที่มาเยือน ไม่ ว ่ า คุ ณ จะเคยได้ อ ่ า นเรื่ อ งเมื อ ง จีราช ทะเลสาบเดดซี หรือเมืองเพตรา มากีค่ รัง้ ต่อกีค่ รัง้ แล้ว ก็คงไม่ดเี ท่ากับการ ได้มาเห็น มาสัมผัส มารู้สึกอิ่มเอมใจ ด้วยตนเอง รับรองได้เลยว่า อารยธรรม และสถานทีส่ วยงามต่างๆ ทีซ่ อ่ นตัวอยูใ่ น ประเทศจอร์แดนแห่งนี้ คุ้มค่ากับการมา เยี่ยมเยือน และจะตราตรึงใจของคุณ ไปอีกนานแสนนาน 01 Oval Plaza ที่มีเสาทรงโรมันล้อมรอบเป็นรูปไข่ 02 พอกโคลนดำ� แล้วไปนั่งเล่นในเดดซี 03 โตรกหินสีชมพูที่อยู่ระหว่างทางเข้าเมืองเพตรา 04 ด้านหน้าของโรงละครโบราณ

04 87

Teenager Hits

มาริโมะ

สาหร่ายนำ�โชคจากแดนปลาดิบ

เรื่อง : Seputo

หลายคนอาจกำ�ลังสงสัยกันอยูว่ า่ เจ้า “มาริโมะ” หรือสาหร่าย สีเขียวๆ รูปร่างกลมๆ ที่วัยรุ่นบ้านเรากำ�ลังฮิตกันอยู่นี้คืออะไร และเชื่อว่ายังคงมีอีกหลายคนที่เพิ่งเคยได้ยินชื่อของเจ้ามาริโมะ เป็นครั้งแรก

วันนี้ Teenager Hits จึงอยากพาทุกคนบินลัดฟ้าไปท�ำความ รู้จักกับเจ้าสาหร่ายชนิดนี้ที่เกาะฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่นกัน เจ้าก้อนกลม มีขนสีเขียวก้อนนี้ มีชอื่ ว่า “มาริโมะ (Marimo)” หรือชื่อภาษาอังกฤษว่า “Moss Ball” มาริโมะเป็นพืชน�้ำจืดจ�ำพวกสาหร่ายสีเขียวที่เกาะรวมตัว กันเป็นก้อนกลมๆ จากการไหลเวียนของกระแสน�ำ้ ในทะเลสาบ ตามธรรมชาติ ถิน่ ก�ำเนิดของมันอยูท่ ที่ ะเลสาบอะคัง บนเกาะ ฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น และในทะเลสาบอีกไม่กี่แห่งบนโลก ในภาษาญีป่ นุ่ ค�ำว่า “มาริ” หมายถึง ลูกบอลกลมๆ ส่วนค�ำว่า “โมะ” มีความหมายว่า พืชจ�ำพวกสาหร่ายหรือตะไคร่น�้ำ โดยชาวญีป่ นุ่ มีความเชือ่ ว่า สาหร่ายมาริโมะเป็นสาหร่ายน�ำโชค ทีจ่ ะนาํ พาความโชคดี ความรัก และความสุขมาให้กบั คนเลีย้ ง หากเลีย้ งดูมาริโมะด้วยความรักและเอาใจใส่ มาริโมะจะช่วยให้ สมหวังในทุกสิง่ ทีป่ รารถนา มาริโมะจึงเปรียบเสมือนเครือ่ งราง น�ำโชคทีช่ ว่ ยให้สมหวัง ซึง่ ปัจจุบนั เป็นทีน่ ยิ มและฮิตมากในหมู่ วัยรุ่นญี่ปุ่น จนกระเเสความดังกระจายมาสู่วัยรุ่นในบ้านเรา เรื่องวิธีการเลี้ยงดูนั้น เพียงแค่ผู้เลี้ยงมีตู้ปลาหรือขวดโหล ปลอดสารเคมี และมีน�้ำสะอาดๆ ก็สามารถเลี้ยงเจ้าสาหร่าย น� ำ โชคนี้ ไ ด้ แ ล้ ว แต่ จุ ด ส� ำ คั ญ คื อ ต้ อ งตรวจเช็ ค อุ ณ หภู มิ ให้อยู่ระหว่าง 25 - 30 องศาเซลเซียส โดยให้วางไว้บริเวณ 88 SCG DELIGHT Mar-Apr 2014

ริมหน้าต่าง และคอยเปลี่ยนน�้ำอย่างน้อยเดือนละครั้ง เท่านี้ เจ้าสาหร่ายมาริโมะก็อยู่รอดปลอดภัย เลี้ยงง่ายกว่าสัตว์เลี้ยง ทั่วไปเสียอีก ส่วนสนนราคาของสาหร่ายมาริโมะที่ขายกันอยู่ ในเมืองไทยนั้นจะขายกันตามขนาด เช่น ถ้ามีขนาดตั้งแต่ 1 - 6 เซนติเมตร ราคาจะอยู่ที่ 120 บาท เป็นต้น ปั จ จุ บัน มาริ โ มะขึ้ น ชื่ อว่ า เป็ น ของล�้ ำ ค่ า ของฮอกไกโด เนื่องด้วยเอกลักษณ์ที่แปลกและมีความน่ารักเฉพาะตัว แถม ยังหาได้ไม่กที่ ใี่ นโลก จึงท�ำให้ผคู้ นเกิดความสนใจและอยากหา มาไว้ครอบครอง แต่ด้วยกระแสความนิยมที่ล้นหลาม ผู้ที่ เห็ น ช่ อ งทางจึ ง รี บ น� ำ มาริ โ มะจากทะเลสาบขึ้ น มาขายเป็ น จ�ำนวนมาก จนท�ำให้จำ� นวนสาหร่ายมาริโมะลดลงอย่างรวดเร็ว ล่ า สุ ด รั ฐ บาลญี่ ปุ ่ น จึ ง มี ข ้ อ ห้ า มไม่ ใ ห้ น� ำ มาริ โ มะขึ้ น มาจาก ทะเลสาบแล้ว เนื่องจากต้องการอนุรักษ์มาริโมะไม่ให้สูญหาย ไปตามกาลเวลา แต่ก็ยังมีพ่อค้าหัวหมอแอบเอาตะไคร่น�้ำ มาปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วเอามาหลอกขายแทน ดังนั้น ใคร คิดจะซื้อมาริโมะมาเลี้ยง ก็คงต้องระวังกันมากขึ้น เพราะอาจ เจอของปลอมได้ จากกระแสฮิตดังกล่าว ท�ำให้เราเห็นถึงวัฒนธรรมของ ทัง้ คนญีป่ นุ่ เเละคนไทย ทีไ่ ม่วา่ วันเวลาจะผ่านไปนานสักเพียงใด เรือ่ งความเชือ่ ก็ดจู ะคงความเข้มข้นไม่เปลีย่ นแปลง ทัง้ ความเชือ่ และเครื่องรางจึงได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นไปตามยุคสมัย ก็คงต้องติดตามกันต่อไปว่า ความเชือ่ เรือ่ งใหม่ๆ ทีว่ ยั รุน่ จะให้ ความสนใจกันต่อจากนี้จะเป็นเรื่องอะไร

The Old Siam

ว่าวยังวิ่งเล่นบนท้องฟ้า...

สนามหลวง เรื่อง : กฤษฎา ศุภวรรธนะกุล

สายลมหนาวจางหาย สายลมร้อนเข้มขึ้นและกำ�ลัง เข้ า มาแทนที่ ช่ ว งลมร้ อ น เดือนมีนาคม - เมษายน คน กรุงเทพฯ ไม่คอ่ ยอยากออก นอกบ้านไปอยูก่ ลางแดดระอุ ห้ า งสรรพสิ น ค้ า แอร์ ฉํ่ า ๆ คือทางเลือกอันดับต้นๆ ยิ่ง ไม่ต้องพูดถึง “สนามหลวง” ลานโล่งที่รับแดดเต็มองศา มองจากมุ ม ไหนก็ ไ ม่ ใ ช่ ที่ ที่ ชวนหลบร้อนได้เลย

90 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

สนามหลวงก็เหมือนคนแก่คนหนึ่ง กร�ำโลกมามาก อายุอานามพอๆ กับกรุง รัตนโกสินทร์เพราะเกิดใกล้กัน เป็นคนชราที่มีบุคลิกออกไปทางเงียบๆ แต่ยังเปรี้ยว เข็ดฟันด้วยสีสนั โชกโชนประสบการณ์ และรายล้อมไปด้วยสิง่ ปลูกสร้างทีเ่ ก็บเรือ่ งราว มากมายไว้ไม่แพ้กัน ครั้งหนึ่งท้องสนามหลวงเคยเป็นหัวใจของกรุงรัตนโกสินทร์ อย่างพระบรมมหาราชวังและวัดพระศรีรตั นศาสดารามทีป่ ระดิษฐานพระแก้วมรกต วัดมหาธาตุ มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศาลฎีกา ศาลหลักเมือง กระทรวงกลาโหม ฯลฯ เดินไปอีกไม่ไกลก็จะเจอท่าพระจันทร์กับท่าพระอาทิตย์ เมื่อถึงตรงนี้แล้วจะไม่ สนใจประวัติศาสตร์คงไม่มีใครว่า เพราะย่านชุมชนทั้งสองเต็มไปด้วยร้านอาหาร อร่อยๆ ยิ่งลากยาวไปถึงบางล�ำพูและถนนข้าวสาร ทั้งอาหาร สีสัน และเสียงเพลง ขับแต่งให้กลางคืนเป็นมากกว่ากลางคืนธรรมดา หลบไปอีกทางจะเจอกับสามแพร่ง คือ แพร่งภูธร แพร่งนรา และแพร่งสรรพศาสตร์ อดีตย่านการค้าอันรุ่งเรืองของบางกอก หรือจะลัดเลาะไปตามถนนราชด�ำเนิน ที่มี ทัง้ หมูอ่ าคารเก่าและอนุสาวรียป์ ระชาธิปไตย ชวนให้นกึ ถึงละครการเมืองหลายฉาก หลายตอนที่เคยใช้ถนนเส้นนี้เป็นเวที ถ้าสนามหลวงเป็นศูนย์กลางของระบบสุริยะ การส�ำรวจให้ทั่วก็เป็นเรื่องที่ยาก และท้าทายไม่แพ้กัน

งานพระเมรุ พ ระบรมอั ฐิ พ ระชนกในพระบาทสมเด็ จ พระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช รัชกาลที่ 1 ถือเป็นงานเปิดตัว ท้องสนามหลวงครัง้ แรก ต่อมาจึงเป็นเสมือนธรรมเนียมปฏิบตั ิ ทีจ่ ะใช้ทแี่ ห่งนีเ้ ป็นทีจ่ ดั งานพระเมรุของกษัตริยแ์ ละเชือ้ พระวงศ์ ชั้นผู้ใหญ่ ด้วยเหตุนี้ “ทุ่งพระเมรุ” จึงกลายเป็นชื่อติดปาก เมือ่ ถึงสมัยพระบาทสมเด็จพระนัง่ เกล้าเจ้าอยูห่ วั รัชกาลที่ 3 ทุ่งพระเมรุก็มีชื่อเพิ่มอีกชื่อคือ “ท้องนาหน้าวัดมหาธาตุ” เนื่องจากมีพระราชด�ำริให้มีการท�ำนาที่ท้องสนามหลวง ซึ่งคง เป็นภาพที่คนยุคนี้นึกไม่ถึง เพราะสมัยนั้นสยามและญวน มักมีเรื่องระหองระแหงกันเป็นประจ�ำ การปลูกข้าวใกล้ๆ พระบรมมหาราชวังคือการขู่ญวนทางอ้อมว่า สยามนี้ไซร้ ข้าวปลาอาหารบริบูรณ์พร้อมใช้ เป็นเสบียงทัพได้ทุกเมื่อ หากเกิดศึก แต่ท้องนาหน้าวัดมหาธาตุก็ไม่ใช่ชื่อที่ฮิตติดปากคนไทย ยุคต้นรัตนโกสินทร์เท่ากับชือ่ “ทุง่ พระเมรุ” ครัน้ สมัยพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั รัชกาลที่ 4 วิทยาการจากตะวันตก ได้แพร่เข้าสูส่ ยามมากขึน้ พอๆ กับเป็นภัยคุกคาม การศึกข้างญวน ข้างพม่าไม่ใช่เรื่องน่ากังวลอีกต่อไป พระองค์จึงทรงยกเลิก การท�ำนา อีกทัง้ ค�ำว่า “ทุง่ พระเมรุ” ก็ไม่เป็นทีพ่ อพระราชหฤทัย เพราะทรงเห็นว่าเป็นค�ำที่ไม่ค่อยชวนฟัง จึงทรงให้เปลี่ยนชื่อ เป็น “ท้องสนามหลวง” ในปี พ.ศ. 2398 ถึงขนาดว่า ถ้าใคร ยังเผลอเรียกทุง่ พระเมรุเป็นต้องโดนกรมพระต�ำรวจเรียกค่าปรับ ท้องสนามหลวงจึงมีโอกาสเป็นสถานทีป่ ระกอบพิธมี งคลต่างๆ เช่น พระราชพิธีพืชมงคล พระราชพิธีพิรุณศาสตร์ รวมถึง มีการสร้างสิ่งปลูกสร้างต่างๆ ไว้ในพื้นที่นับแต่นั้น โดยสิ่งปลูกสร้างส�ำคัญสิ่งหนึ่งคือ พลับพลาทอดพระเนตร การท�ำนาที่ท้องสนามหลวงในรัชสมัยของพระบาทสมเด็จ-

พระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ที่โปรดให้มีการตกแต่งประดับประดา พลับพลาอย่างวิจิตรงดงาม มีทั้งก�ำแพงแก้วล้อมรอบ หอพระ ส�ำหรับประดิษฐานพระพุทธรูปในพระราชพิธีพืชมงคล และ ยังมีโรงละครส�ำหรับเล่นบวงสรวง ส่วนบนก�ำแพงแก้วก็ยังมี พลับพลาอีกชั้นที่สร้างขึ้นเพื่อเป็นโถงส�ำหรับทอดพระเนตร การท�ำนา ขณะทีน่ อกก�ำแพงแก้วก็มยี งุ้ ฉางไว้สำ� หรับใส่ขา้ วหลวง ที่ได้จากการปลูกข้าวอีกด้วย ภายหลัง พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั โปรดให้ รื้อก�ำแพงและป้อมปราการของวังหน้าทางด้านทิศตะวันออก เพื่อให้ท้องสนามหลวงมีเนื้อที่เพิ่มขึ้นส�ำหรับปลูกต้นมะขาม ไว้โดยรอบ พระองค์โปรดให้รื้อพลับพลาส�ำหรับประกอบ พระราชพิ ธี พื ช มงคลและพระราชพิ ธี พิ รุ ณ ศาสตร์ ใ นท้ อ ง สนามหลวงออก เพราะหมดความจ�ำเป็นที่จะท�ำนาอย่างใน รัชกาลก่อนๆ ข้อมูลทางประวัตศิ าสตร์เหล่านีย้ นื ยันว่า เดิมทีทอ้ งสนามหลวง ไม่ได้ใหญ่โตและมีรปู ลักษณ์อย่างเช่นทีเ่ ห็นในปัจจุบนั สิง่ ทีเ่ ห็น เป็นผลพวงจากพระราชด�ำริในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั รัชกาลที่ 5 ทีโ่ ปรดให้ทำ� การขยายพืน้ ทีท่ อ้ งสนามหลวง จัดทรงให้เป็นรูปไข่ และปลูกต้นมะขามล้อม ท�ำให้พื้นที่นี้ กว้างขวางขึน้ ในทีส่ ดุ กรมศิลปากรก็ได้ประกาศขึ้นทะเบียน ท้องสนามหลวงเป็นโบราณสถานเมือ่ ปี พ.ศ. 2520 โดยระบุวา่ ท้องสนามหลวงมีเนื้อที่ 74 ไร่ 63 ตารางวา นอกจากนี้ ความส�ำคัญของท้องสนามหลวงในรัชกาลที่ 5 ยังมีความก้าวหน้ายิง่ ไปกว่านัน้ ดังข้อมูลจากหนังสือ กรุงเทพฯ มาจากไหน ? โดยสุจิตต์ วงษ์เทศ ที่กล่าวไว้ว่า ในสมัยรัชกาล ที่ 5 ยังมีการจัดงานสงครามบุปผาชาติ แต่งแฟนซี โดยตกแต่ง รถจักรยานสองล้อด้วยดอกไม้นานาพันธุ์ แล้วขว้างปากัน ด้วยกระดาษลูกปาและกระดาษสายรุ้ง ซึ่งพระบาทสมเด็จ91

The Old Siam พระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ทรงจัดรับเสด็จสมเด็จเจ้าฟ้าฯ กรมหลวงพิษณุโลกประชานาถ ที่ทรงศึกษาวิชาการทหารอยู่ ณ ประเทศรัสเซีย เสด็จกลับประเทศไทยชั่วคราวเมื่อปี พ.ศ. 2442 ความหมายของท้องสนามหลวงยังถูกปรับเติมเสริมแต่ง เรื่อยมาตามยุคสมัย ดังภายหลังการอภิวัฒน์โดยคณะราษฎร ในวันที่ 24 มิถุนายน พ.ศ. 2475 พื้นที่แห่งกษัตริย์และ เชือ้ พระวงศ์นไี้ ด้ถกู ปรับเป็นพืน้ ทีท่ สี่ อื่ ถึงความเป็นประชาธิปไตย ตามอุดมการณ์ของคณะราษฎรมากยิ่งขึ้น งานส�ำคัญที่ยืนยัน ได้ดีถึงอุดมการณ์ดังกล่าวคือ งานฉลองรัฐธรรมนูญ ที่จัดขึ้น ครั้งแรกในวันที่ 10 ธันวาคม พ.ศ. 2475 ในห้วงสมัยที่ อุดมการณ์คณะราษฎรเบ่งบาน โดยเกือบทุกปีของการจัดงาน ฉลองรัฐธรรมนูญ คณะผูจ้ ดั งานจะจัดสร้างพานรัฐธรรมนูญขึน้ ทีท่ อ้ งสนามหลวงเสมอ โดยในงานปฐมฤกษ์ คณะราษฎรหวังให้ ประชาชนได้รู้จักกับรัฐธรรมนูญ จึงจัดสร้างพลับพลาขึ้นและ เชิญรัฐธรรมนูญที่เขียนไว้ในสมุดไทยมาใส่พานตั้งไว้ เพื่อให้ ประชาชนที่อาจยังไม่รู้จักรัฐธรรมนูญได้เห็นว่ารัฐธรรมนูญ มีหน้าตาอย่างไร งานฉลองรัฐธรรมนูญทีว่ า่ นีจ้ ดั ขึน้ อย่างคึกคัก เสมอมา มีการออกร้านที่เน้นความคิดสร้างสรรรค์และเผยแผ่ หลัก 6 ประการของคณะราษฎร แต่ต่อมา งานดังกล่าวได้ ถูกยกเลิกไปเมื่อเกิดการรัฐประหารในปี พ.ศ. 2490

92 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

กระนั้น ความส�ำคัญของท้องสนามหลวงในทางการเมือง ก็ยังด�ำรงอยู่เรื่อยมา แม้จะไม่มีการจัดวางพานรัฐธรรมนูญ จ�ำลองอีกต่อไปก็ตาม ดังเมื่อครั้งที่จอมพล ป. พิบูลสงคราม ได้เดินทางไปเห็นการปราศรัยในสวนสาธารณะที่ประเทศ อังกฤษ และอยากจะให้ประเทศไทยมีประชาธิปไตยผลิบาน เช่นเดียวกับประเทศต้นแบบ ท้องสนามหลวงจึงถูกใช้เป็นแหล่ง “ไฮด์ปาร์ค” บ้าง นอกจากนี้ที่นี่ยังถูกใช้เป็นแหล่งพักผ่อน เดินเล่นของชาวบ้านทั่วไปอีกด้วย ตัง้ แต่ชว่ งปี พ.ศ. 2510 เป็นต้นมา การเป็นพืน้ ทีท่ างการเมือง ของท้องสนามหลวงก็โดดเด่นเตะตา การชุมนุมทางการเมือง ใหญ่ๆ ทุกครั้งมักตั้งต้นที่ท้องสนามหลวงและถนนราชด�ำเนิน ไม่ ว ่ า จะเป็ น เหตุ ก ารณ์ 14 ตุ ล าคม 2516, 6 ตุ ล าคม 2519 หรือพฤษภาทมิฬ 2535 ประวัตศิ าสตร์การเมืองทีผ่ า่ นมา จึงมีท้องสนามหลวงเป็นเสมือนสมุดบันทึกเล่มใหญ่ ในมุมของผูค้ นตัวเล็กๆ ทีด่ อ้ ยโอกาสทางสังคม ท้องสนามหลวง เปรียบเสมือนบ้านของคนไร้บ้าน เป็นแหล่งท�ำมาหากินของ คนจนทีจ่ บั จองพืน้ ทีข่ ายของกินของใช้เล็กๆ น้อยๆ และยังเป็น พื้นที่ผ่อนคลายอุราที่ผู้คนนิยมมาหย่อนกายนั่งเล่นรับลม หรือพาลูกหลานมาเล่นว่าวกัน ฉะนัน้ ถ้าพูดถึงท้องสนามหลวง ว่าวจึงเป็นสิง่ ทีข่ าดไม่ได้ เพราะมันเป็นดัง่ ดาวกระดาษทีป่ ระดับ ประดาท้องฟ้าเหนือท้องสนามหลวงยามกลางวันมาแสนนาน ว่ากันว่า รัชกาลที่ 5 โปรดกีฬาว่าวอย่างยิ่ง ถึงกับทรงจัด การแข่งขันระหว่างว่าวจุฬากับว่าวปักเป้าชิงถ้วยพระราชทาน ขึ้นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2449 แต่กีฬาว่าวก็ค่อยๆ ซบเซาลง เมื่อพระองค์สวรรคต ทว่าบรรดาดาวกระดาษเหล่านีก้ ห็ ายไปจากท้องฟ้าสนามหลวง ได้ไม่นาน ในวันที่ 3 เมษายน พ.ศ. 2526 ภาครัฐและเอกชน

ได้จบั มือกันรือ้ ฟืน้ ความทรงจ�ำอีกครัง้ ด้วยการจัดงานมหกรรม ว่าวไทย ณ ท้องสนามหลวง และจัดต่อเนื่องกันเป็นประจ�ำ ทุกปี คุณปริญญา สุขชิต อุปนายกสมาคมกีฬาไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ เคยให้สัมภาษณ์สื่อเมื่อปี พ.ศ. 2554 ว่า “...เพราะสนามหลวงเป็นที่ที่ถูกก�ำหนดมาแล้วว่าให้เป็น สนามว่าว เนื่องจากเป็นที่โล่ง ไม่มีต้นไม้มาขวาง แล้วทิศทาง ก็ตรงกับต�ำแหน่งที่จะพัดไปทางโรงกษาปณ์เก่า แต่ทั้งนี้ก็ต้อง มีการก�ำหนดด้วยว่าจะเล่นได้เมือ่ ไหร่ หากเป็นเดือนกันยายนถึง ธันวาคมต้องห้ามเล่น เพราะลมจะพัดไปถึงปราสาทราชมณเฑียร ซึ่งรัชกาลที่ 4 ทรงห้ามเอาไว้ เพราะถ้าเล่นไปแล้ว ว่าวจะลอย ไปติดกับยอดปราสาท” ที่น่าสนใจคือ ตามที่ ส.พลายน้อยกล่าวว่า สมัยก่อน ว่าวจุฬา ว่าวปักเป้า เป็นกีฬาที่ขุนน�้ำขุนนางใหญ่นิยมเล่นกัน ไม่ใช่กฬี าทีค่ นเดินดินนึกอยากเล่นก็เล่นได้ จะว่าไปท้องสนามหลวง ก็ช่วยดึงว่าวบนฟ้าให้ตกมาใส่มือคนสามัญ และถูกส่งขึ้นฟ้า ใหม่อีกครั้ง ด้วยความหมายที่แตกต่างและติดดินกว่าเดิม และหากโชคดี ในบางปีทอ้ งฟ้าเหนือท้องสนามหลวงก็จะมี โอกาสได้ต้อนรับดาวกระดาษต่างชาติมากมาย ที่มาเล่นลม ให้คนบนดินได้ชื่นชมและรื่นรมย์ใจ ช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคมเป็นช่วงลมดี อากาศยังไม่ ร้อนมาก จึงเป็นห้วงยามของการส่งดาวกระดาษขึน้ ฟ้าทีด่ ที สี่ ดุ แต่ชว่ งเวลาส�ำหรับเดินทอดน่องบนท้องสนามหลวงทีด่ ที สี่ ดุ คือ

ตอนไหนนั้น ไม่มีใครบอกได้ แม้แต่ตอนฝนตกพร�ำ ก็อาจมี ใครสักคนเห็นความงามในความเปียกปอน ขึ้นอยู่กับมุมมองของแต่ละคน ท้องสนามหลวงอาจเป็นแค่พื้นที่กว้างๆ โล่งๆ เป็นแอ่ง ประวัติศาสตร์และเรื่องเล่า หรือแหล่งเสื่อมโทรมก็ตามแต่ แต่ทงั้ หมดนัน้ ได้บอกเราว่า “ท้องสนามหลวงยังคงเป็นชายชรา ที่ไม่ยอมจากไป” ...เพราะชีวิตยังโลดเต้นและว่าวยังวิ่งเล่นบนท้องฟ้า

Do You Think So?

มายา ในห้างสรรพสินค้า เรื่อง : Violet

เดอร์เรน บราวน์ เป็นนักแสดง นักสะกดจิต และ นักมายากลชาวอังกฤษทีม่ ชี อื่ เสียงมากทีส่ ดุ คนหนึง่ หลายปีก่อน เดอร์เรนสามารถสะกดจิตบรรดา ลูกค้าในห้างสรรพสินค้าแห่งหนึ่งให้ท�ำตามค�ำสั่ง ได้อย่างน่ามหัศจรรย์ โดยเขาให้เจ้าหน้าที่เปิดเสียง ที่เขาบันทึกไว้ล่วงหน้าวนซ�้ำไปซ�้ำมาในห้างฯ

“สวัสดีตอนบ่าย ท่านสุภาพสตรีและสุภาพบุรุษ ขอต้อนรับ ทุกท่านสูห่ า้ งพาราเซตมอลล์ เราหวังว่าคุณจะได้รบั ประสบการณ์ใน การช็อปปิง้ ทีจ่ ะท�ำให้คณ ุ ต้องยกแขนขึน้ ด้วยความยินดี ผมอยากให้ คุณได้พบกับข้อเสนอพิเศษสุดในวันนี้ รายละเอียดของข้อเสนอ หาได้งา่ ยๆ ใกล้มอื คุณ แถวๆ บันไดเลือ่ นนีเ่ อง ท�ำไมคุณไม่ยกมือขวา ขึน้ แล้วเดินมาค้นหามันด้วยตัวคุณเองล่ะ ข้อเสนอสุดพิเศษนีจ้ ำ� กัด เพียงชั่วเวลาสั้นๆ เท่านั้น ดังนั้น ถ้าคุณต้องการจะคว้าโอกาสที่น่า 94 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

ตื่นเต้นนี้ไว้ ก็ต้องรีบขยับมือคุณตั้งแต่เดี๋ยวนี้” (ข้อความที่เขาพูด อาจฟังดูแปลกๆ โปรดอ่านต่อไปแล้วคุณจะเข้าใจ) เมื่อการทดลอง เริม่ ต้น เดอร์เรนก็มายืนเกาะราวกัน้ บริเวณชัน้ สามและพูดข้อความ ข้างต้นผ่านไมโครโฟนอีกครั้ง ในตอนท้ายเขาเน้นเสียงตรงค�ำว่า “now” ค่อนข้างดังและดีดนิ้ว ทันใดนั้นบรรดาลูกค้าที่ก�ำลังเดิน ขวักไขว่อยู่ด้านล่างเกือบทุกคนต่างชูมือขึ้นทันที! การทดลองอีกครั้งหนึ่ง เดอร์เรนเชิญหญิงสาวคนหนึ่งชื่อ อลิซ มาที่ห้างขายของเล่นขนาดใหญ่ ห้างแห่งนี้กินพื้นที่ 5 ชั้น ทุกชั้น เต็ ม ไปด้ ว ยของเล่ น หลากหลายรู ป แบบ เดอร์ เ รนพาอลิ ซ เดิ น ไปตามแผนกต่างๆ อย่างรวดเร็วจนถึงชั้นบนสุด จากนั้นเขาก็ ขอให้เธอเดินลงไปเลือกของเล่นหนึ่งอย่างตามใจชอบ และแทบไม่ น่าเชื่อว่า อีกสิบเจ็ดนาทีต่อมาในจ�ำนวนของเล่นนับล้านชิ้น อลิซ ตัดสินใจเลือกตุก๊ ตายีราฟ และทีเ่ หลือเชือ่ ยิง่ ไปกว่านัน้ ก็คอื เดอร์เรน สามารถทายถูกว่าอลิซจะเลือกอะไร! อันทีจ่ ริงสิง่ ทีเ่ ดอร์เรนท�ำไม่ใช่ การคาดเดา แต่เป็นเพราะว่าเขาได้ใส่ Subliminal Messages (การ ซ่อนหรือสอดแทรกข้อความ รูปภาพ หรือเสียงไว้ในที่ต่างๆ เพื่อให้

จิตใต้สำ� นึกรับเอาสิง่ เหล่านัน้ เข้าไปโดยทีเ่ ราไม่รตู้ วั และมันจะส่งผล ต่อพฤติกรรมของเราต่อไป) ไว้ตามที่ต่างๆ ในห้างขายของเล่นนั้น เริ่มตั้งแต่ประตูทางเข้า ทางเดิน การตกแต่ง ฯลฯ ข้อความเหล่านี้ จะถูกฝังเข้าไปในจิตใต้สำ� นึกและมีอานุภาพโน้มน�ำให้อลิซเลือกตุก๊ ตา ยีราฟตามที่เขาต้องการ ยกตัวอย่างเช่น ตอนที่เดอร์เรนยืนต้อนรับอลิซอยู่ที่หน้าประตู เขาจะพูดว่า “We’ll stop at various ‘spots’ on the way.” (เรา จะแวะดูตามจุดต่างๆ ระหว่างทาง) ขณะพูดเขาก็ทำ� ท่าทางประกอบ ที่สื่อถึงยีราฟไปด้วย เช่น ชูมือขึ้นสูงซึ่งจะสื่อถึงสัตว์ชนิดอื่นใด ไม่ได้เลยนอกจากยีราฟ พร้อมกันนัน้ ขณะทีพ่ ดู ค�ำว่า “spots” (จุด) เขาก็ทำ� มือทุบๆ ไปตามแขน ซึง่ สือ่ ถึงจุดบนตัวยีราฟ แต่แน่นอนว่า จากค�ำพูดและท่าทางเหล่านี้ อลิซไม่รู้ตัวหรอกว่าเดอร์เรนก�ำลัง พยายามปลูกฝังค�ำว่า “ยีราฟ” ลงในจิตใต้ส�ำนึกของเธอ นอกจากนัน้ ระหว่างทางทีท่ งั้ คูเ่ ดินมาด้วยกัน ก็จะมีภาพยีราฟ และค�ำว่า “Giraffe” (ยีราฟ) แทรกอยูเ่ ต็มไปหมด เช่น บนเพดาน มีป้ายตัวอักษรซึ่งเรียงเป็นค�ำว่า Giraffe ห้อยอยู่ นอกจากนั้น ก็มีเสื้อยืดพิมพ์ลายหัวยีราฟโชว์อยู่ใกล้ทางเดินและตามเสา ส่วน ราวบันไดก็มีลวดลายสีเหลืองด�ำเหมือนผิวยีราฟ ทั้งหมดนี้จัดเรียง อยู่ในห้างฯ อย่างกลมกลืนจนอลิซไม่รู้สึกต่อต้านแม้ว่าจะถูกชักจูง อยูก่ ต็ าม (ธรรมชาติของมนุษย์จะเกิดอาการต่อต้านทันทีถา้ รูส้ กึ ว่า ตัวเองก�ำลังถูกชักจูง) ในท�ำนองเดียวกัน การทดลองครัง้ แรกนัน้ สิง่ ทีแ่ ฝงมาอยูใ่ นรูป ของเสียง ถ้าฟังเผินๆ อาจไม่รสู้ กึ อะไร แต่ถา้ ตัง้ ใจฟังจริงๆ จะเห็นว่า มีค�ำที่เกี่ยวกับการยกแขนหรือชูมือขึ้นแฝงอยู่เต็มไปหมด เช่น “uplifting arm” (ยกแขนขึ้น) “handily” (ง่ายๆ ใกล้ๆ มือ) “right arm up” (ยกแขนขวาขึ้น) “reach up and grab” (เอื้อมมือคว้า) จะว่าไปแล้ว เดอร์เรนดูเหมือนเป็นพ่อมด เพราะเขาสามารถสะกด จิ ต ให้ ค นหมู ่ ม ากท� ำ พฤติ ก รรมตามที่ เ ขาต้ อ งการได้ แต่ ที่ จ ริ ง มันคือการใช้เทคนิคทางจิตวิทยา ซึ่งไม่ว่าใครก็ท�ำได้หากได้ฝึกฝน จนเชีย่ วชาญ และเทคนิคนีก้ ไ็ ม่ใช่ของใหม่ เพราะคนในวงการต่างๆ โดยเฉพาะวงการโฆษณาน�ำมาใช้กนั นานแล้ว หากเป็นการโฆษณา ผ่านโปรเจ็คเตอร์ขนาดยักษ์ นักการตลาดหัวใสอาจแทรกรูปภาพ นั้นๆ ที่ไม่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาไว้ เช่น ขณะที่ก�ำลังฉายภาพเพื่อ โปรโมทการท่องเที่ยว ก็จะมีการแทรกภาพกระเป๋าแบรนด์เนม โทรศัพท์มอื ถือ ฯลฯ เข้ามาในจอด้วย (ส่วนจะแทรกภาพลักษณะใด มีกี่ภาพ และใช้เวลาเท่าไร เป็นเทคนิคที่ต้องศึกษากันโดยละเอียด ต่อไป) โดยปกติเราจะไม่ทันสังเกตว่าได้เห็นภาพที่ว่านั้น แต่สมอง คลิกเข้าไปดูการแสดงของเดอร์เรน บราวน์ ได้ที่ www.youtube.com/watch?v=0WSmjLMVa5I

ของเราก็บนั ทึกภาพสินค้าเหล่านัน้ ไว้หมดแล้ว ขอเพียงโอกาสอ�ำนวย เราก็จะพยายามซื้อสินค้าพวกนั้นมาโดยที่เราไม่รู้ตัว นอกจากการฝัง Subliminal Messages แล้ว ในห้างสรรพสินค้า และซูเปอร์มาร์เก็ตยังเป็นสถานที่ที่เต็มไปด้วยการใช้เทคนิคทาง จิตวิทยามากมายเพื่อลวงให้เราซื้อของมากกว่าที่ต้องการจริงๆ มี งานวิจยั พบว่า ห้างฯ และซูเปอร์มาร์เก็ตมักจะวางเลย์เอ๊าต์ให้แผนก ผักผลไม้อยูบ่ ริเวณทางเข้า เพราะสีสนั ทีส่ ดใสสือ่ ถึงสุขภาพทีด่ แี ละ ความอุดมสมบูรณ์ ท�ำให้ลูกค้ารู้สึกสบายใจและอยากเดินนานขึ้น งานวิจยั ยังพบว่า ลูกค้าทีร่ บั ความช่วยเหลือจากพนักงานมีแนวโน้ม ที่จะซื้อสินค้าประมาณ 47 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้น พนักงานจึงได้รับ การฝึกให้เดินตามลูกค้า และเสนอความช่วยเหลือจนกว่าลูกค้า จะปฏิเสธ อีกทั้งกลยุทธ์ในการตั้งราคาของเหล่านักการตลาดหัวใสก็ช่าง เย้ายวนใจ บางสถานทีท่ ปี่ า้ ยราคาจะมีการใส่ราคาไว้สองราคา โดย ราคาแรกคือราคาจริงของสินค้า ส่วนราคาหลังคือราคาที่ลดแล้ว เช่น เดิมของราคาอยู่ที่ 10,000 บาท ลดราคาเหลือ 5,000 บาท ราคาที่ เ ราเห็ น นั้ น เริ่ ม สร้ า งความรู ้ สึ ก ถึ ง “ความน่า เสี ย ดาย หากไม่ได้ซื้อ” ท�ำให้ขาช็อปเริ่มขาดสติ ไม่ค�ำนึงว่าซื้อไปจะได้ใช้ หรือไม่ คิดแต่ว่าเดี๋ยวจะเจอคนแย่ง ต้องคว้าไว้ก่อน อีกทั้งเหตุผล ด้านจิตวิทยาที่ว่า เมื่อมนุษย์ต้องซื้อของแพงเกินความจ�ำเป็น จะเกิดความรู้สึกผิดกับการใช้จ่ายครั้งนั้น นักการตลาดที่เข้าใจ จิตวิทยาในจุดนี้จึงหากลยุทธ์ที่ไ ม่ก่อให้เกิดความรู้สึกเจ็บปวด กับการใช้จ่ายขึ้นด้วยการตั้งให้เห็นทั้งสองราคา เพื่อปรับเปลี่ยน ความรู้สึกของนักช็อปเสียใหม่ ให้กลายเป็นว่าประหยัดไปได้ถึง 50% เข้าข่ายจ่ายแค่ 5,000 บาท ไม่ใช่จ่ายไปตั้ง 5,000 บาท ดอกเตอร์พอล แฮร์ริสัน เป็นนักวิจัยด้านพฤติกรรมผู้บริโภคที่ ศึกษาเกีย่ วกับการใช้เทคนิคทางจิตวิทยาในห้างสรรพสินค้ามานานปี พอลแนะน�ำวิธีประหยัดเงินขณะช็อปปิ้ง ดังนี้ • เขียนรายการสินค้าทีต่ อ้ งซือ้ และพยายามช็อปปิง้ ตามรายการ นั้นเท่านั้น • อย่าเดินซูเปอร์มาร์เก็ตเวลาหิว เพราะความสามารถในการ ตัดสินใจจะต�่ำกว่าปกติ อะไรๆ ก็จะดูดีดูน่ากินไปหมด • อย่าซือ้ วัตถุดบิ ทีม่ กี ารจัดเตรียม เช่น ผักตัดก้าน ไก่หนั่ เป็นชิน้ ฯลฯ เพราะราคาจะแพงขึ้นมาก ไม่คุ้มกับงานเล็กๆ น้อยๆ ที่คุณ สามารถท�ำเองได้ไม่ยาก เช่น การหั่น ตัดล้าง ฯลฯ • บริโภคสินค้าที่ไม่ใช่แบรนด์เนม เพราะส่วนใหญ่มีราคาแพง โดยใช่เหตุ อย่างไรก็ดี จะเป็นมายาในห้างสรรพสินค้า มายาโฆษณา หรือ มายาในเรื่องไหนๆ ถ้ามีสติตงั้ มัน่ เสียอย่าง ก็ไม่มที างถูกหลอกล่อ จนเสียท่าใครง่ายๆ แน่นอน 95

Mind & Spirit

เดือนเมษา ในใจคุณ เรื่อง : ว.วชิรเมธี ภาพ : taeeeee

96 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

เดือนเมษายน ใครๆ ก็รู้ว่าเป็นหน้าร้อนของเมืองไทย ปีหนึ่งๆ เดือนเมษายนมีได้ครั้งเดียว และมีอยู่แค่ 30 วัน นี่เป็นความจริงที่รับรู้กันทั่วไป แต่ในทางธรรม เดือนเมษา หน้าร้อนไม่ได้มีอยู่เพียงเดือนเดียวในหนึ่งปี แต่เดือนเมษา อาจมีได้ทั้งปีและอาจมีได้ทุกวัน เมื่อไรก็ตามที่ชีวิตของเรา เต็มไปด้วยเรือ่ งราวชวนให้รอ้ นอกร้อนใจ อยูต่ รงไหนก็ไม่มคี วามสุข ยิ่งอยู่กับคนรัก ชีวิตก็ยิ่งเหมือนถูกต้อนเข้ามุมอับ อาการ ดังกล่าวมานี้คือ ลักษณะของเดือนเมษาในใจเรา คนครองเรือนอาจมีเดือนเมษาในใจได้บ่อยกว่าคนโสด เพราะคนโสด ความทุกข์ที่มียังไม่ซับซ้อน แต่คนครองเรือน ความทุกข์จะซับซ้อน หลากหลาย และเข้มข้นมากขึ้น สำ�หรับคนครองเรือนมักจะร้อนด้วยเรื่องต่อไปนี้ 1. คนรักขาดความจริงใจ คือ ต่างฝ่ายต่างก็มวี าระซ่อนเร้น อาจมีคนรักอยู่แล้ว หากฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งแอบมีกิ๊กซ้อนซ่อนรัก แม้อีกฝ่ายจะยังจับไม่ได้ไล่ไม่ทัน แต่ขอให้รู้ไว้เถิดว่า ภาวะ เดือนเมษาในใจคูร่ กั ได้เกิดขึน้ แล้ว ความสุขทีเ่ กิดจากการมีกกิ๊ นัน้ ไม่ใช่ความสุขแท้ มันคือความทุกข์ทร่ี อเวลาสุกงอมเท่านัน้ เอง 2. คนรักขาดความอดทน ก็มีความเป็นไปได้สูงว่า ชีวิตคู่ จะร้อนจนถึงจุดระเบิดเข้าสักวัน ความอดทนนัน้ เป็นคุณสมบัติ พืน้ ฐานของการครองเรือน เพราะแต่ละคนต่างมากันคนละทาง หากต่างฝ่ายไม่ลองอดทนซึ่งกันและกัน ครั้นมาอยู่ด้วยกัน ในลักษณะ “อยู่กันตามความเป็นจริง” ก็มักจะทนกันไม่ได้ “อยู่กันตามความเป็นจริง” หมายความว่า อยู่ร่วมกันโดย ไม่ต้องเสแสร้งแสดงอีกต่อไปแล้ว เพราะผ่านช่วงโปรโมชั่น ของชีวติ มาแล้ว ตัวตนทีแ่ ท้ของกันและกันเป็นอย่างไร ก็จะเปิดเผย ออกมาทั้งหมด ถ้าหากถึงขั้นนี้ บางทีความอดทนก็อาจยึดโยง คนสองคนเอาไว้ไม่อยู่ ก็ต้องก้าวต่อไปหาธรรมะอีกข้อหนึ่ง 3. คนรักขาดความยืดหยุ่น เหมือนกับขั้วบวกมาประสาน กับขั้วบวก ความหวานชื่นของชีวิตจะจบลงอย่างรวดเร็ว ด้วย เหตุนี้ เวลามีปญ ั หาขณะครองเรือน ควรหาวิธี “ถอยไปข้างหน้า” ด้ ว ยการเรี ย นรู้ ที่ จ ะปรั บ ตั ว ไปพลาง ทะเลาะกั น ไปพลาง รักกันไปพลาง ไม่ใช่พอมีปัญหาก็ประกาศว่า ฉันจะไม่ทน อีกแล้ว ก่อนจะประกาศ “กฎอัยการศึก” ของชีวติ คูเ่ ช่นนี้ ควรหา วิธเี รียนรูแ้ ละปรับตัวกันไปให้ถงึ ทีส่ ดุ เสียก่อน ต่อเมือ่ ได้ศกึ ษา จนชัดเจนแล้วว่า คู่รักของเราไม่ใช่ “คู่สร้างคู่สม” หากแต่เป็น “คู่ขื่นขมคู่ระกำ�” อย่างนี้จึงค่อยยื่นใบลาจากกันและกัน

4. คนรักขาดความเสียสละ ก็เหมือนกับว่าการแต่งงาน คือการสูญสิน้ อิสรภาพของอีกฝ่ายหนึง่ เหมือนทีเ่ รามักแซวกัน ให้ได้ยินอยู่บ่อยๆ ว่า วันแต่งงานคือวันสิ้นอิสรภาพ คำ�ว่า “เสียสละ” ในชีวติ คู่ หมายถึง การเสียสละ “กิเลส” ของตัวเอง เพือ่ ทีจ่ ะให้ครู่ กั ของเรามี “พืน้ ที”่ ในการดำ�เนินชีวติ อย่างเป็นไท ในขณะที่อยู่ร่วมกันเป็นครอบครัว กิเลสที่ควรเสียสละในที่นี้ หมายถึง “อัตตา” หรือ “อีโก้” (Ego) คนรัก คู่รัก และคนครองเรือนที่หวังจะอยู่ร่วมกันให้ เป็นตำ�นานของชีวิต ต้องสละอีโก้ทิ้งไปให้มากหรือให้เหลือ น้อยที่สุด เพราะถ้ามีอีโก้มาก ก็จะสถาปนาตนเป็น “เจ้าข้าว เจ้าของ” ของอีกฝ่ายหนึ่งอย่างเบ็ดเสร็จเด็ดขาด บ้านเมืองที่ปกครองด้วย “เผด็จการทรราช” ยุ่งเหยิง อย่างไร บ้านเรือนที่อยู่ร่วมกันในลักษณะฝ่ายใดฝ่ายหนึ่ง ผูกขาดอำ�นาจก็คงมีสภาพไม่ต่างกัน คุณธรรมที่จะทำ�ให้ภาวะเผด็จการในชีวิตคู่ไม่เกิดขึ้นก็คือ การยืดหยุน่ การอ่อนน้อมถ่อมตน การยอมฟังซึง่ กันและกันได้ การเห็นอกเห็นใจกันและกัน เพราะมีฐานคิด “เอาใจเขามา ใส่ใจเรา” เป็นรากฐานของจิตใจอยู่เสมอ คุณธรรมเหล่านีค้ อื วิธที จี่ ะทำ�ให้ตวั ตนของเราเล็กลง คูช่ วี ติ ที่ต่างฝ่ายต่างก็มีตัวตนเล็กๆ ความรักก็จะยิ่งใหญ่ ความสุข ก็จะมหาศาล แต่ถ้าคนสองคนอยู่กันด้วยตัวตนยิ่งใหญ่ พื้นที่ในหัวใจ ก็จะคับแคบ บ้านที่กว้างขวางก็จะอัดแน่นด้วยบรรยากาศ ของความทุกข์ ตัวตนนั้น ยิ่งมีมาก ยิ่งทุกข์มาก ยิ่งมีน้อย ยิ่งทุกข์น้อย ยิ่งไม่มี ก็ยิ่งไม่ทุกข์ เดือนเมษายนในใจของคูร่ กั ยากจะหลีกเลีย่ งไม่ให้เกิดขึน้ เพราะธรรมดาของลิ้นกับฟันก็เป็นเช่นนั้น คือ กระทบกัน แน่นอน ไม่เร็วก็ช้า ปัญหาคือ ถ้าลิ้นกระทบฟันเมื่อไร เราแต่ละคนต้องช่วยกันหาวิธีลดความรุนแรงให้เหลือน้อย ที่สุด ทั้งนี้ก็ด้วยวิธีการที่กล่าวมาข้างต้นทั้งหมดนั่นเอง

ไพ่ผ่อง ส่องชีวิต

คำ�ทำ�นายระหว่างเดือน มีนาคม - เมษายน 2557 เรื่อง : อาจารย์บอย

ท่านที่เกิดวันอาทิตย์

ท่านที่เกิดวันจันทร์

ท่านที่เกิดวันอังคาร

ท่านที่เกิดวันพุธ

ไพ่ ผ่ อ งส่ อ งชี้ ว่ า สถานะ ทางสั ง คมของท่ า นกำ � ลั ง จะ เปลี่ยนแปลง ได้เจอสังคมใหม่ ได้รู้จักคนใหม่ๆ มีเพื่อนใหม่ ได้รบั ความรูป้ ระสบการณ์ใหม่ๆ ท่านกำ�ลังจะต้องปรับตัว การงาน เริ่มเข้าที่เข้าทาง รวมถึงหน้าที่ความรับผิดชอบ ถึงจะมีหน้าที่เพิ่มขึ้น แต่ไม่ใช่ ปั ญ หา เพราะท่ า นสามารถ เรียนรู้ได้ไว การเงิน รายได้เพิ่ม ภาระ การใช้จา่ ยก็เพิม่ เช่นกัน สำ�หรับ ท่านที่ชอบเก็งกำ�ไร จะได้เงิน จากการเก็งกำ�ไร สุขภาพ ท้องไส้อาจปัน่ ป่วน และแพ้อาหารง่ายในช่วงเดือน เมษายน

ไพ่ผ่องส่องชี้ว่า เป็นช่วงที่ โชคดี มีโอกาสดีๆ เข้ามาในชีวติ มากมาย จึงไม่ควรปฏิเสธ เพราะ จะท�ำให้ผใู้ ห้เสียใจ มีการเดินทาง ทัง้ ใกล้และไกล คนโสดจะโชคดี ได้เจอคนรู้ใจ การงาน ไม่มีความยากใด ที่ ทำ � ไม่ ไ ด้ อุ ป สรรคทุ ก อย่ า ง สามารถผ่านพ้นได้โดยไม่ยาก ท่านที่จะขยับขยายกิจการ ควร ลงมือทำ�ให้เต็มที่ การเงิน ไม่ว่าจะหยิบจับ อะไรหรือเก็งกำ�ไรอะไรไว้ มัก มีผลกำ�ไรติดไม้ติดมือกลับมา เสมอทั้งก้อนเล็กและก้อนใหญ่ สุขภาพ หากมีอาการแน่น จุกบริเวณหน้าอก บ่งชี้ว่าท่าน กำ�ลังมีอาการกรดไหลย้อน

ไพ่ผ่องส่องชี้ว่า มีอาการ ใจลอยเป็นระยะๆ เพราะก�ำลัง คิดถึงใครทีเ่ พิง่ จะจากกัน ความ เป็นอยู่โดยรวมยังคงเดิม ไม่มี การเปลี่ยนแปลงใดๆ ยกเว้น ช่วงที่สังสรรค์ การงาน โดยรวมแล้ว ควร ระมัดระวังเรื่องเอกสารสำ�คัญ อาจจะทำ � หายหรื อ เก็ บ จนลื ม งานทีเ่ ตรียมการไว้จะเกิดปัญหา ทำ�ให้ตอ้ งแก้ไขเร่งด่วน การเงิน อาจจะหมดไปกับ การสั ง สรรค์ ใ นหมู่ เ พื่ อ นฝู ง ญาติมติ ร ซึง่ ไม่อาจหลีกเลีย่ งได้ อีกทั้งยังถูกคนรู้จักหยิบยืมไป สุขภาพ ไอ มีเสมหะ และ เจ็บคอ

ไพ่ผ่องส่องชี้ว่า ช่วงนี้ท่าน จะมีเพศตรงข้ามมาหมายปอง เสน่ ห ์ ใ นตั ว ส่ อ งออกมาอย่ า ง ชัดเจน มีคนมาชอบ อยากเข้า มาใกล้ อยากเข้ามาคุย ส่วน ท่านทีม่ คี แู่ ล้วคงต้องระมัดระวัง เรื่องการวางตัว การงาน ดี ม ากในช่ ว งนี้ ลู ก ค้ า เก่ า แนะนำ � ลู ก ค้ า ใหม่ รายใหญ่มาให้ ส่วนท่านที่เป็น พนักงานอาจจะต้องทำ�งานแทน เพื่อนร่วมงาน การเงิ น สภาพคล่ อ งตั ว ยั ง คงดี แต่ มี ร ายจ่ า ยก้ อ นโต เพื่ อ การศึ ก ษาของบุ ต รรออยู่ แต่ทา่ นทีโ่ สดหรือไม่มบี ตุ ร ก็อาจ จะต้องใช้จา่ ยมากกว่าปกติเช่นกัน สุขภาพ แข็งแรงดี แต่มภี าวะ อ่อนเพลียจากการเสียเหงือ่ มาก

98 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

ท่านที่เกิดวันพฤหัสบดี

ท่านที่เกิดวันศุกร์

ท่านที่เกิดวันเสาร์

ไพ่ผอ่ งส่องชีว้ า่ ท่านก�ำลังจะเป็นกันชน ของใครบางคน จะตกอยู่ในสถานการณ์ กลืนไม่เข้าคายไม่ออก ผู้หลักผู้ใหญ่อาจจะ เจ็บไข้ได้ป่วย การงาน ท่ า นกำ � ลั ง ถู ก วางตั ว ให้ รั บ งานใหญ่ ซึ่ ง เป็ น งานสำ � คั ญ และที่ แ น่ ๆ มีผลกับตำ�แหน่งหน้าทีข่ องท่านอย่างแน่นอน ส่วนท่านที่คิดจะลงทุน ในช่วงนี้อาจจะยัง ไม่ใช่เวลาของท่าน การเงิน จะเป็นรายรับในอนาคตเสีย มากกว่า แต่ปจั จุบนั ไม่ได้มอี ะไรเพิม่ ขึน้ เลย สุขภาพ จะเกิดอาการเครียดจนทำ�ให้ เกิดกรดแก๊สในกระเพาะอาหาร

ไพ่ผอ่ งส่องชีว้ า่ อาจจะเกิดการผิดใจกับ เพื่อนบ้านหรือเพื่อนร่วมงานได้ ต้องท�ำใจ ให้เย็น พยายามอย่าให้เกิดปัญหา เพราะถึง อย่างไรยังต้องพบเจอกันอีกนาน อาจจะมี อารมณ์หงุดหงิดตกค้าง การงาน มากมายจนทำ � แทบไม่ ทั น แต่ ใ นที่ สุ ด ก็ ผ่ า นไปได้ ส่ ว นท่ า นที่ เ ป็ น เจ้าของโรงงานจะมีงานล้นมือ อย่างไรเสีย ก็ขอให้ตรวจสอบคุณภาพให้ดี การเงิ น ด้ า นรายรั บ เงิ นเข้ าสะพั ด หากต้องการจะลงทุนเพื่อผลกำ�ไร สามารถ ทำ�ได้ เพราะช่วงนี้ลงทุนอะไรก็ไม่มีพลาด สุขภาพ แข็งแรงดี มีอาการปวดเมื่อย เนื้อตัวเล็กๆ น้อยๆ

ไพ่ผ่องส่องชี้ว่า การเริ่มต้นใหม่หรือ ท่านที่เพิ่งเริ่มกิจการใหม่ มีผลดีเป็นพิเศษ มองเห็นอนาคต เห็นความก้าวหน้า เห็นผล ส�ำเร็จ ท่านทีก่ �ำลังมองหาทีอ่ ยูห่ รืองานใหม่ จะพบเจอความส�ำเร็จ การงาน ผั น ผวน แต่ ทุ ก อย่ า งจะ เปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดี รวมถึงท่านที่ ต้องการขยับขยายกิจการ ก็สามารถทำ�ได้ การเงิ น มี ก ารใช้ จ่ า ยเพื่ อ การลงทุ น รวมถึงการใช้จา่ ยเพือ่ การศึกษา มีการสรรหา แหล่งเงินทุนใหม่ๆ ได้รบั โอกาสทางการเงิน สุ ข ภาพ แข็ ง แรงดี ช่ ว งกลางเดื อ น อาจจะมี อ าการคอเคล็ ด เหมื อ นคนนอน ตกหมอน

ไพ่ผ่อง หรือไพ่ตอง เป็นการพนันที่ได้รับความนิยมมากในอดีต ไพ่ผ่องไทยเลียนแบบมาจากไพ่ผ่องจีน การพยากรณ์ด้วยศาสตร์ไพ่ผ่องมองชีวิต โดยอาจารย์บอย ได้รับการถ่ายทอดมาทางความฝัน โดยอาจารย์สิ่งศักดิ์สิทธิ์มาให้นิมิตถึงวิธีการและการทำ�นาย จากนั้นก็จะมาช่วยผ่านทางญาณสัมผัส ในระหว่างการทำ�นาย

Debenture Club

ผ่อเมืองพุทธศิลป์ ถิ่นเหนือ เมืองแพร่ - น่าน วันพุธที่ 15 - วันเสาร์ที่ 18 มกราคม 2557

100 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

101

โรงเรียน ของหนู

Update โครงการ

“หุน ้ กูเ้ อสซีจี ใจดี ช่วยโรงเรียน ของหนู”

โรงเรียนบ้านหนองไทร ตำ�บลทะเมนชัย อำ�เภอลำ�ปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์

บรรยากาศวันติดตั้ง เครื่องคอมพิวเตอร์ พร้อมระบบและอุปกรณ์ สนามเด็กเล่น เมื่อวันที่ 17 มกราคม 2557

เมื่อวันที่ 24 มกราคม 2557 คุณจันทนิดา สาริกะภูติ ผู้อ�ำนวยการส�ำนักงานการเงิน เอสซีจี เป็นตัวแทนของ SCG Debenture Club ส่งมอบเครื่องคอมพิวเตอร์ 20 ชุด พร้ อ มด้ ว ยสนามเด็ ก เล่ น โต๊ ะ เก้ า อี้ และอุ ป กรณ์ เ พื่ อ การศึกษาและกีฬา ที่จัดซื้อโดยเงินบริจาคของผู้ถือหุ้นกู้ 102 SCG DELIGHT Mar-Apr 2014

เอสซี จี ให้ แ ก่ โรงเรียนบ้านหนองไทร ต�ำบลทะเมนชัย อ�ำเภอล�ำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์ มูลค่าเงินบริจาครวม ทัง้ สิน้ 520,121 บาท เพื่อช่วยส่งเสริมและพัฒนาโอกาส ทางการศึกษาให้แก่เด็กนักเรียนที่อยู่ในพื้นที่ห่างไกลและ ขาดแคลน

บรรยากาศวันส่งมอบ อุปกรณ์การศึกษาให้แก่ โรงเรียนบ้านหนองไทร เมื่อวันที่ 24 มกราคม 2557

นอกจากนี้ SCG Debenture Club ยังได้รบั การสนับสนุน ชุดนักเรียนตราสมอ จากบริษัทสมอทองการ์เมนท์ จ�ำกัด มู ล ค่ า รวมทั้ ง สิ้ น 42,869 บาท และรองเท้านักเรี ย น Chappy พร้อมถุงเท้า จากบริษทั เอกภพฟุตแวร์ จ�ำกัด มูลค่า รวมทัง้ สิน้ 32,500 บาท ให้กบั น้องๆ ทีโ่ รงเรียนแห่งนีค้ นละ 1 ชุดด้วย SCG Debenture Club ขอขอบพระคุณผู้ถือหุ้นกู้และ ผู้ร่วมบริจาคทุกท่านที่ได้ให้การสนับสนุนโครงการ “หุ้นกู้ เอสซีจี ใจดีช่วยโรงเรียนของหนู” เป็นอย่างดียิ่ง โดย โครงการนี้จะจัดท�ำเป็นประจ�ำทุกปีอย่างต่อเนื่อง พร้อมทั้ง ติดตามผลของโครงการในแต่ละปี ด้วยมุง่ หวังให้เด็กนักเรียน ที่ขาดแคลนในพื้นที่ห่างไกลได้รับโอกาสทางการศึกษาที่ ดีขนึ้ เพือ่ อนาคตทีด่ ี อีกทัง้ เพือ่ เป็นก�ำลังส�ำคัญในการพัฒนา ประเทศต่อไป และหวังเป็นอย่างยิง่ ว่าจะได้รบั การสนับสนุน จากผู้ถือหุ้นกู้ในโอกาสต่อไป ห้องคอมพิวเตอร์ และสนามเด็กเล่น “หุ้นกู้เอสซีจี ใจดีช่วยโรงเรียน ของหนู” โดยเงินบริจาคจาก SCG Debenture Club

103

โรงเรียน ของหนู

ห นู ฝ า ก บ อ ก

ความในใจจากน้องๆ โรงเรียนบ้านหนองไทร ตำ�บลทะเมนชัย อำ�เภอลำ�ปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์ รู้สึกดีใจมากค่ะ ขอบคุณ พี่ๆ และผู้ถือหุ้นกู้เอสซีจี มากค่ะ หนูจะตั้งใจเรียนค่ะ

หนูดีใจมากที่พี่ๆ มามอบ อุปกรณ์การศึกษาให้โรงเรียน ของหนู ขอให้ผู้ถือหุ้นกู้เอสซีจี และพีๆ่ รวยๆ นะคะ ขอบคุณค่ะ

ด.ญ.ศิริลักษณ์ แก้วกล้า นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5

ด.ญ.จิราพร สระเลิศรัมย์ นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6

ดีใจมากครับ ที่ได้คอมพิวเตอร์ใหม่ ขอให้พี่ๆ มีความสุขมากๆ ครับ ผมจะตั้งใจ เรียน และจะเป็นเด็กดีครับ ด.ช.สายทอง ผนมผา นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6

104 SCG DELIGHT Mar-Apr 2014

รู้สึกดีใจมากที่มี คอมพิวเตอร์ใหม่ให้ใช้แล้ว ขอขอบคุณผู้ถือหุ้นกู้เอสซีจีและ พี่ๆ มากครับ ผมจะตั้งใจเรียนครับ ด.ช.ปัณณทัต บุญมาก นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6

SCG Debenture Club

เลขที่สมาชิก ใช้สำ�หรับ สมัครกิจกรรมทางระบบ โทรศัพท์ตอบรับอัตโนมัติ

SCG Debenture Club มีความยินดีทจี่ ะมอบส่วนลด และสิทธิประโยชน์สุดพิเศษจากเอสซีจีและพันธมิตรทาง ธุรกิจชัน้ เลิศผ่าน SCG Debenture Club Privilege Card

ทีมงาน SCG Debenture Club

รายละเอียดบัตรสมาชิก 1. สามารถแสดงบัตรเพื่อรับส่วนลดและสิทธิประโยชน์สุดพิเศษจากพันธมิตรทางธุรกิจชั้นเลิศและ ร้านค้าที่ร่วมรายการ สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ในหนังสือ The Upgraded Life 2. สามารถแสดงบัตรเพื่อเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ ของ SCG Debenture Club เช่น กิจกรรมสัมมนา เวิร์คชอป กิจกรรมท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ หลังจากที่ท่านได้ทำ�การสมัครกิจกรรมแล้ว ท่านจะได้รับ SMS รหัสการสมัครกิจกรรมนั้นๆ เพื่อยืนยันให้ท่านทราบว่าท่านได้สมัครกิจกรรม ดังกล่าวแล้ว 3. ในกรณีที่บัตรสูญหาย ท่านสามารถติดต่อ SCG Debenture Club ที่หมายเลข 0-2586-2112 เพื่อดำ�เนินการออกบัตรสมาชิกใบใหม่ให้กับท่าน และบัตรใบเก่าจะถูกอายัดโดยอัตโนมัติ 4. SCG Debenture Club ขอสงวนสิทธิ์การออกบัตรสมาชิกใบใหม่ทดแทนใบเดิมที่สูญหาย 1 ครั้ง ต่อปี โดยไม่มีค่าธรรมเนียม หากเกินกำ�หนดจะมีค่าธรรมเนียมการออกบัตรสมาชิกใหม่ใบละ 200 บาทต่อครั้ง ในแพ็คเกจบัตรสมาชิก SCG Debenture Club ประกอบไปด้วย • บัตรสมาชิก SCG Debenture Club • หนังสือ The Upgraded Life • แบบสอบถามสำ�หรับบัตรสมาชิก SCG Debenture Club กรณีทที่ า่ นได้รบั ไม่ครบทัง้ 3 อย่าง กรุณาติดต่อ SCG Debenture Club หมายเลข 0-2586-2112

“เอกสิทธิ์สุดพิเศษแห่งบัตร Privilege Card ที่ทีมงาน SCG Debenture Club ตัง้ ใจรังสรรค์สว่ นลดและบริการสุดพิเศษ จากพันธมิตรชั้นนำ�ทางธุรกิจมากมาย เพื่ อ ผู้ ถื อ หุ้ น กู้ ปู น ซิ เ มนต์ ไ ทยโดยเฉพาะ ที ม งานหวั ง ว่ า จะได้ ดู แ ลและอำ � นวย ความสะดวกสบายแก่ ผู้ ถื อ หุ้ น กู้ ใ ห้ ดี ยิ่ ง ๆ ขึ้ น ไป ด้ ว ยรั ก และห่ ว งใยจากใจ ทีมงาน SCG Debenture Club ค่ะ”

5. กรณีเปลี่ยนแปลงที่อยู่ เอกสารที่เกี่ยวกับหุ้นกู้ • กรุณาแจ้งเปลี่ยนทางศูนย์รับฝากหลักทรัพย์ หมายเลข 0-2229-2888 เอกสารที่เกี่ยวกับกิจกรรม SCG Debenture Club • กรุณาแจ้งเปลี่ยนที่หมายเลข 0-2586-2112 105

Merit Room

คืนความมั่นใจ

กลับสู่อ้อมอกของผู้ป่วยหญิง “มะเร็งเต้านม” เป็นหนึ่งในเนื้องอก ชนิดร้ายแรงทีพ่ บมากเป็นอันดับต้นๆ ของ ผู้หญิงไทย ผู้ป่วยมะเร็งเต้านมส่วนใหญ่ จะใช้วิธีการรักษาด้วยการผ่าตัด แม้ผู้ป่วย บางรายจะหายจากโรคร้ายแล้วก็ตาม แต่ กลั บ มี แ ผลเป็ น ทางจิ ต ใจเกิ ด ขึ้ น แทน เนื่องจากการผ่าตัดเต้านมออกไปกระทบ ต่อเอกลักษณ์ทางเพศโดยตรง ท�ำให้ผปู้ ว่ ย เกิดความรูส้ กึ ว่า อัตลักษณ์ทางเพศของตน บกพร่องไป บ้างก็กลัวสามีรับไม่ได้ บ้างก็ เกรงว่าสังคมรอบตัวจะไม่ยอมรับ นอกจากนี้ ผู ้ ป ่ ว ยยั ง ต้ อ งปรั บ ตั ว ใหม่ ใ นหลายด้ า น ทั้ ง บุ ค ลิ ก ภาพใหม่ อั น เนื่ อ งจากสรี ร ะที่ เปลี่ ย นไป อี ก ทั้ ง สภาพจิ ต ใจที่ ต ้ อ งเสี ย ความมั่นใจไป ส่งผลให้ผู้ป่วยหลายราย เกิดภาวะซึมเศร้าหลังการผ่าตัด วิธแี ก้ของ ผูป้ ว่ ยคือ การหาซือ้ ซิลโิ คนจากต่างประเทศ มาใช้งาน แต่โดยมากมักมีราคาสูง ท�ำให้ ผู้ป่วยที่รายได้น้อยไม่มีโอกาสได้ใช้ ทั้งยัง มีน�้ำหนักมาก จึงไม่เหมาะกับสรีระของ ผู้หญิงไทยอีกด้วย แต่วันนี้ความมั่นใจของผู้ป่วยก�ำลังจะ กลับคืนมา เพราะได้มีการรวมตัวของกลุ่ม จิตอาสาที่มาช่วยกันท�ำ “เต้านมเทียม” เพื่ อ ช่ ว ยเหลื อ เพื่ อ นผู ้ ป ่ ว ยที่ ต ้ อ งผ่ า ตั ด เต้านมออก ให้มีโอกาสกลับมามีเต้านม ดังเดิม เต้านมเทียมนี้ผลิตจากผ้าบรรจุ 106 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

ใยสังเคราะห์ที่มีผิวอ่อนนุ่มเพือ่ ป้องกัน การระคายเคือง และเย็บอย่างใส่ใจโดย เพือ่ นอาสาสมัคร เพื่อมอบเป็นของขวัญ จากใจสู่ใจแก่เพื่อนผู้หญิงด้วยกัน ให้ ผูป้ ว่ ยกลับมามีความมัน่ ใจ มีบคุ ลิกภาพ ที่ดี และกลับมาสวมใส่เสื้อผ้าสวยๆ ได้ ดังเดิม นอกจากจะส่งผลดีต่อสุขภาพ ทางใจแล้ว ในแง่สุขภาพทางกายก็ดีขึ้น เช่นกัน โดยเฉพาะผู้ป่วยที่ผ่าตัดเต้านม ออกเพียงข้างเดียวนั้น จะมีน�้ำหนักใน การทรงตัวไม่เท่ากัน อันจะส่งผลต่อทุก อิ ริ ย าบถในชี วิ ต ประจ� ำ วั น ให้ ผิ ด แผก ไปจากเดิม ไม่ว่าจะเป็นการยืน เดิน นั่ง หรือนอน นานวันเข้าก็จะสะสมแล้วส่งผล ต่อกระดูกสันหลัง จนท�ำให้เกิดอาการ ปวดหลั ง ตามมาได้ อี ก ดั ง นั้ น การมี เต้ า นมเที ย มเพื่ อ ถ่ ว งน�้ ำ หนั ก จึ ง เป็ น ตัวช่วยที่ดีมาก เพราะการได้อวัยวะส� ำคัญคืนมา ก็เปรียบได้กับการได้ชีวิตชีวากลับคืน เฉกเช่นกัน

ผูม้ จี ติ ศรัทธาสามารถร่วมบริจาค เพื่อสนับสนุนค่าวัสดุอุปกรณ์ ค่า กิจกรรมภาคสนาม และค่าจัดส่ง เต้านมเทียมให้ผปู้ ว่ ยทีต่ อ้ งการทาง ไปรษณีย ์ ร่วมกับกลุม่ อาสา “เพือ่ น ทอฝัน” ในโครงการผลิตเต้านมเทียม ได้ โดยสอบถามรายละเอียดได้ที่ โทร. 08-1626-9199 หรือทีเ่ ว็บไซต์ http://noknoi.com/Friends/

Delight Quiz คำ�ถามร่วมสนุกฉบับเดือนมีนาคม - เมษายน 2557 โปรดเลือกคำ�ตอบที่ถูกต้อง

1. กระเบื้ อ งปู พื้ น ชนิ ด ใดที่ เ หมาะใช้ ง านกั บ บริ เ วณพื้ น ที่ ที่ มี ก ารเดิ น ผ่ า น สัญจรไปมามากเป็นพิเศษและพื้นที่เปียกชื้นบ่อยครั้ง เช่น ลานซักล้าง บริเวณริมสระนํ้า บริเวณที่มักมีนํ้าท่วมขัง มีค่าการดูดซึมนํ้าตํ่า ก. กระเบื้องเนื้อพอร์ซเลน (Porcelain) ข. กระเบื้องแกรนิตโต้ (Granito) ค. กระเบื้องดินเผา (Terra-Cotta) 2. จุดสังเกตง่ายๆ ว่าใช่กระเบื้องแกรนิตโต้หรือไม่ สังเกตได้จากอะไร ก. พื้นผิว จะมีพื้นผิวเหมือนกันทั้งด้านหน้าและด้านหลัง ข. สี จะมีสีเดียวกันทุกหน้า ทั้งด้านข้าง ด้านหน้า และด้านหลัง ค. ไม่มีข้อใดถูก 3. กระเบื้ อ งชนิ ด ใดที่ แ นะนำ�ให้ ใ ช้ ก าวสำ�หรั บ ติ ด ตั้ งกระเบื้องกลุ่ มดูด ซึม นํ้าตํ่าในการปูพื้นหรือบุผนัง เพราะมีแรงยึดเกาะผนังและพื้นสูง สามารถ รับนํ้าหนักของกระเบื้องได้ดีกว่ากาวสำ�หรับติดตั้งกระเบื้องทั่วไป ก. กระเบื้องเนื้อพอร์ซเลนและกระเบื้องแกรนิตโต้ ข. กระเบื้องโมเสกและกระเบื้องดินเผา ค. ถูกทุกข้อ

ผู้ โชคดีจะได้รับ กระเป๋ากันนํ้าสีเหลืองสดใส จาก COTTO จำ�นวน 5 รางวัล ซึ่งจะจัดส่งตรงถึงท่านตามที่อยู่ที่แจ้งไว้

• • •

กรุณากรอกชื่อ - ที่อยู่ หมายเลขโทรศัพท์ที่ติดต่อสะดวกให้ชัดเจน และ ส่งคำ�ตอบของท่านมายังแผนกบริหารความสัมพันธ์หนุ้ กู้ สำ�นักงานการเงิน บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จำ�กัด (มหาชน) เลขที่ 1 ถนนปูนซิเมนต์ไทย แขวงบางซือ่ เขตบางซือ่ กรุงเทพฯ 10800 ภายในวันที่ 15 มีนาคม 2557 ประกาศรายชื่อผู้โชคดีในนิตยสาร SCG Delight ฉบับเดือนพฤษภาคม มิถุนายน 2557 ขอสงวนสิทธิ์การตอบคำ�ถามเฉพาะผู้ถือหุ้นกู้เอสซีจีเท่านั้น

108 SCG DELIGHT Mar - Apr 2014

เฉลยคำ�ถาม SCG Delight

ฉบับเดือนมกราคม - กุมภาพันธ์ 2557 1. กระเบือ้ งโมเสกรุน่ ใหม่ลา่ สุดจากคอตโต้ ใช้เทคโนโลยีใด ในการสร้างลวดลายเล็กๆ บนผิวหน้าโมเสกซึ่งจะท�ำให้ โมเสกดูมมี ติ ขิ นึ้ ได้ลวดลายทีแ่ ตกต่างจากโมเสกแบบเดิมๆ ค�ำตอบ เทคโนโลยี COTTO Digital Printing 2. ท่านสามารถเลือกซื้อกระเบื้องโมเสกคอตโต้ได้จากที่ใด ค�ำตอบ ถูกทุกข้อ (COTTO Studio, Home Solution Center) 3. กระเบื้ อ งโมเสกคอตโต้ รุ ่ น ใหม่ ล ่ า สุ ด ที่ ล งโฆษณา ในนิตยสาร SCG Delight มีชื่อรุ่นว่าอะไร ค�ำตอบ สตรอว์เบอร์รี่ฟิลด์

5 รายชื่อผู้โชคดีที่จะได้รับ USB Flash Memory Drive จาก COTTO ท่านละ 1 รางวัล 1. คุณวีริศา ตังทัตสวัสดิ์ 2. คุณศรีสุดา วรคุณพิสิฐ 3. คุณจริญญา วงศ์สืบชาติ 4. คุณด�ำรงค์ ธีระกุล 5. คุณภาณิกา มโนมัยวิบูลย์