Editor’s Note หากมองไปรอบตัว เราจะสังเกตเห็น “การ์ตนู ” อยูร่ อบตัวเราทุกหนทุกแห่ง เป็นความบันเทิงทีแ่ ต่งแต้มสีสนั เติมรอยยิม้ ให้ผคู้ นทีพ่ บเห็น บางครัง้ การ์ตนู อาจถูกมองว่าเป็นเรือ่ งไร้สาระ หากแต่มองว่าในมุมทีต่ า่ ง พลังสร้างสรรค์ ไร้ขดี จ�ำกัดของการ์ตนู ช่วยจุดประกายให้คนเกิดจินตนาการและบันดาลใจ ให้เปลีย่ นแปลงชีวติ การ์ตนู ถูกน�ำเสนออย่างมีสาระในหนังสือเรียน ลายเส้น ของการ์ตนู ช่วยแปลเนือ้ หาทีแ่ น่นหนักให้นา่ จดจ�ำและเข้าใจได้งา่ ยขึน้ อย่างที่ ครัง้ หนึง่ “มานี-มานะ” ได้กลายเป็นเพือ่ นของนักเรียนทุกคนในยุคสมัยหนึง่ มาแล้ว SCG Delight ฉบับนีจ้ งึ อยากพาทุกท่านไปพบกับมิตทิ หี่ ลากหลายของ การ์ตนู ตัง้ แต่ Cover Story ทีจ่ ะพาไปรูจ้ กั กับนักวาดการ์ตนู ชัน้ ครูของไทย ไล่เรียงต่อไปที่ Thai Zone กับพัฒนาการของการ์ตนู ไทยจากยุคก่อนถึง ยุคปัจจุบนั จากนัน้ ไปตามเทรนด์การ์ตนู ให้ทนั ใน 10 Things กับการ์ตนู 10 เรือ่ งทีฮ่ อ็ ตฮิตทีส่ ดุ ในช่วงหลังนี้ ปิดท้ายกันที่ Focus ทีจ่ ะมาบอกคุณว่า การ์ตูนอยู่ใกล้เรากว่าที่คิด เพราะตอนนี้เราสามารถส่งลายเส้นการ์ตูน “ขายหัวเราะ” ให้กนั และกัน ผ่านโปรแกรมยอดฮิตอย่าง Line ได้แล้ว แม้เวลาจะแปรเปลีย่ นหมุนเวียนไปเช่นไร การ์ตนู ก็ยงั สามารถเข้าไป นัง่ ในหัวใจของผูอ้ า่ นได้เสมอ หลายคนเริม่ รักการอ่านเพราะการ์ตนู เล่มแรก เสน่หข์ องการ์ตนู จึงไม่เคยจางหาย ไม่เพียงแต่ผอ่ นคลายทุกครัง้ ทีไ่ ด้อา่ น หลายครัง้ การ์ตนู ยังแทรกคติสอนใจ จรรโลงโลกมนุษย์ เป็นแรงบันดาลใจ เพือ่ เปลีย่ นใครบางคนให้คดิ ดีและท�ำดีมากขึน้ แบบทีล่ ายเส้นจากการ์ตนู เรือ่ งนัน้ ต้องการ
เจ้าของ แผนกบริหารความสัมพันธ์หุ้นกู้ สำ�นักงานการเงิน บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จำ�กัด (มหาชน) บรรณาธิการผู้พิมพ์ ผู้โฆษณา จันทนิดา สาริกะภูติ บรรณาธิการบริหาร รชตพร ปัทมะศิริ คณะบรรณาธิการ วิสัชนา ฉายประเสริฐ, นิภาวรรณ สกุลวิริยะธรรม, อลิสา ด่านกลาง, ภัทรรัตน์ มะโนทัย, ณัฎฐณิช ธิติศักดิ์สกุล กองบรรณาธิการ บรรณาธิการอำ�นวยการ ภัทราวรรณ พูลทวีเกียรติ์ บรรณาธิการเล่ม ณัฐวีณ์ โชติกุลสิทธิ์ ผู้ช่วยบรรณาธิการเล่ม แก้วใจ จิระวงศ์อร่าม ครีเอทีฟไดเร็คเตอร์ ศิริธร พรศิวะกิจ
รชตพร ปัทมะศิริ บรรณาธิการบริหาร
ศิลปกรรม ญาณชาติ นารถไทยวัฒนา อิมเมจไดเร็คเตอร์ สุภัทรา ศรีทองคำ� หัวหน้าช่างภาพ ชัยชนะ จารุวรรณากร ช่างภาพ สุรพล พวงศรี, ศักยะ บุญเสมอ, ถนอมพงศ์ ชัยชนะ, วิภัทร พันธ์ุนราวิกิจ รีทัช นรินทร์ มหัตธน, กฤษฎา คงรุ่งเรืองกุล ซับเอดิเตอร์และพิสูจน์อักษร จริญญา เมฆธรรม, อรจิรา มีญาณเยี่ยม ธุรกิจสัมพันธ์ ณัชชา พัฒนะนุกิจ แทรฟฟิก เยาวลักษณ์ ทองพูนแก้ว โปรดักชั่น มานพันธ์ บุญประเสริฐ
จัดทำ�โดย แผนกบริหารความสัมพันธ์หุ้นกู้ สำ�นักงานการเงิน บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จำ�กัด (มหาชน) 1 ถนนปูนซิเมนต์ไทย บางซื่อ กรุงเทพฯ 10800 โทร. 0-2586-2112 โทรสาร 0-2586-4977 ออกแบบและพิมพ์โดย บริษัทอมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำ�กัด (มหาชน) โทร. 0-2422-9000 ต่อ 1200, 1213 ขอขอบคุณภาพประกอบคอลัมน์ จาก www.amarinphotobank.com หมายเหตุ : บทความ ทัศนะ และสถานที่ที่พิมพ์ในวารสาร SCG Delight เป็นความคิดเห็นและคำ�แนะนำ�ของผู้ประพันธ์ มิได้เกี่ยวข้องกับบริษัทปูนซิเมนต์ไทย จำ�กัด (มหาชน) แต่อย่างใด
1
Contents
Vol. 13 No. 05 September - October 2014
22
01 Editor’s Note 06 SCG Spotlight 14 SCG Insight
40 ไทยคิด
Region Business Myanmar การเปลี่ยนแปลงคือความท้าทาย
42 เสริมฮวงจุ้ย
18 Money Tips
38
44
ฮวงจุ้ยโต๊ะท�ำงาน ต�ำแหน่งดี มีชัยไปกว่าครึ่ง
“ตลาดสินค้าเกษตรล่วงหน้า” โอกาสในการลงทุนที่ไม่ควร มองข้าม
44 Collection Room
20 AEC Corner
47 Eco & Green
“ลาว” บ้านใกล้เรือนเคียง ที่น่าติดตาม
พลังงานแสงอาทิตย์ พลังสะอาดที่ไม่มีวันหมด
22 Member’s Stage
50 Cover Story
ฉันทวิชช์ ธนะเสวี ฝันที่ชัดเจน
เปิดต�ำนานนักวาดการ์ตูน ชั้นครูของไทย
26 Talk to Doctor
56
วิจัยพันธุ์ปลา “จุดฟ้าอันดามัน” สร้างเมนูเด็ด กระตุน้ นักท่องเทีย่ ว
LEGO Minifigures ย้อนวัยสะสม “โมเดลจิ๋ว”
“นํ้าครํ่าอุดตันกระแสเลือด” ภัยร้ายขณะคลอด อันตราย เฉียบพลันที่ไม่คาดคิด
54 10 Things
30 Did You Know 32 Must Have 34 Must See 36 Must Go 38 โครงการพระราชด�ำริ
56 Focus
“โครงการหลวงแม่ลาน้อย” ความสุขบนที่สูง
เตรียม “หลังคา” ดีตั้งแต่ต้น ไม่ต้องทน “รั่ว”
10 ภาพยนตร์การ์ตูน ที่ฮ็อตที่สุดในช่วงนี้ ขายหัวเราะ การ์ตูนแก๊ก สายพันธุ์ไทย กับก้าวใหม่ บนโลกดิจิทัล
61 h.o.m.e
AEC Corner
Contents
Vol. 13 No. 05 September - October 2014
90
66
96
64 Chef at Home 66 Dining Out 70 คุยนอกจอ
“การ์ตูนฮิต” บนโลกโซเชียล อ่านสนุก ไม่หลุดเทรนด์
ละครไทยในฟอร์มญี่ปุ่น กับค�ำถาม ขายดารา VS ขายพล็อตเรื่อง
90 The Old Siam
72 Thai Zone
มองโลกผ่านการ์ตูนชุด SF คอลเล็คชั่นของ “ฟุจิโกะ เอฟ. ฟุจิโอะ”
พัฒนาการการ์ตูนไทย “จากเล่มละบาท สู่การ์ตูน แอนิเมชั่น”
104
88 Teenager Hits
74 Book Shelf 78 ido idea Container Table จับเศษตู้ มาท�ำเป็นโต๊ะ
80 Exotic Thai “ตลาดพลู - คลองด่าน” ย่านเมืองเก่า
84 The Journey ไจซาลเมียร์ นคราสีทองแห่งรัฐราชสถาน
“สามแพร่ง” สีสันของวันวาน
94 Do You Think So?
96 Mind & Spirit จากเสน่หา สู่เมตตา
98 ไพ่ผ่อง ส่องชีวิต 100 Debenture Club 104 โรงเรียนของหนู 106 Merit Room “รถเข็นนิทาน” ให้น้อง
108 Delight Quiz
SCG Spotlight
6
SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
เอสซีจคี ว้า 5 รางวัลความเป็นเลิศ Thailand Corporate Excellence Awards 2013 สะท้อนความเป็นผู้น�ำธุรกิจ เพื่อความยั่งยืนอย่างต่อเนื่อง วันที่ 22 กรกฎาคม 2557 ณ ห้องแกรนด์บอลรูม โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ
เอสซีจีเดินหน้าโครงการผลิตไฟฟ้า จากพลังงานแสงอาทิตย์ ที่ติดตั้งบนหลังคา จ�ำหน่ายไฟฟ้าให้การไฟฟ้า ส่วนภูมิภาคเป็นรายแรกของไทย นายกานต์ ตระกู ล ฮุ น กรรมการผู ้ จั ด การใหญ่ เอสซี จี พร้ อ มคณะผู ้ บ ริ ห ารเอสซี จี ร่ ว มรั บ รางวั ล Thailand Corporate Excellence Awards 2013 พระราชทานจากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี โดยปีนเี้ อสซีจไี ด้รบั 5 รางวัล ได้แก่ หนึง่ - รางวัล ความเป็นเลิศด้านการจัดการทรัพยากรบุคคล (Human Resource Management Excellence) ได้รับต่อเนื่องเป็น ปีที่ 13 สอง - รางวัลความเป็นเลิศด้านนวัตกรรมและ การสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ (Innovation Excellence) ได้รับ ต่อเนื่องเป็นปีที่ 9 สาม - รางวัลความเป็นเลิศด้านสินค้า / การบริการ (Product / Service Excellence) สี่ - รางวัล ความเป็นเลิศด้านความรับผิดชอบต่อสังคม (Corporate Social Responsibility Excellence) ได้รับต่อเนื่องเป็นปีที่ 5 และ ห้า - รางวัลความเป็นเลิศด้านผู้น�ำ (Leadership Excellence) ได้รับต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 สะท้อนความส�ำเร็จ จากความทุ ่ ม เทของเอสซี จี คู ่ ค ้ า และคู ่ ธุ ร กิ จ ที่ ร ่ ว ม สร้ า งสรรค์ คุ ณ ภาพชี วิ ต สิ่ ง แวดล้ อ ม และสั ง คมที่ ยั่งยืน นอกจากนี้ เอสซีจียังได้รับโล่ที่ระลึก Consistency of Excellence ซึ่งมอบให้แก่องค์กรที่ได้รับรางวัลความ เป็นเลิศในด้านต่างๆ 3 ปีต่อเนื่องในโอกาสที่ Thailand Management Association ครบรอบ 50 ปี จ�ำนวน 4 รางวัล
วันที่ 27 มิถุนายน 2557 ณ โรงงานแกรนด์สยามคอมโพสิต นิคมอุตสาหกรรมมาบตาพุด จังหวัดระยอง
เอสซีจี เปเปอร์ พัฒนา “ไอเดีย กรีน พลัส”
ยกระดับความเป็นผู้นำ� กระดาษ เพื่อสิ่งแวดล้อม
วันที่ 15 กรกฎาคม 2557 ณ พิพิธภัณฑ์บ้านไทย จิม ทอมป์สัน เขตปทุมวัน 7
SCG Spotlight
2 ธุรกิจในเอสซีจี รับรางวัล อุตสาหกรรมสีเขียวระดับสูงสุด Green Industry Level 5 รายแรกของไทย วันที่ 21 กรกฎาคม 2557 ณ โรงแรมเซ็นจูรี่ พาร์ค กรุงเทพฯ
เพื่อนชุมชน วางรากฐาน ยกระดับการศึกษา เยาวชนมาบตาพุด จัดมหกรรมการศึกษา Rayong Education Expo วันที่ 22 มิถุนายน 2557 ณ โรงแรมสตาร์ จังหวัดระยอง
8
SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
เอสซีจีและส�ำนักงานทรัพย์สินฯ ฉลองความส�ำเร็จฮีโร่ขนไก่เวิลด์ จูเนียร์ 2014 อัดฉีด 1.5 ล้าน กระตุ้นฝันนักแบดฯ เยาวชนไทย พัฒนาศักยภาพสู่ระดับโลก วันที่ 16 กรกฎาคม 2557 ณ ศูนย์ฝึกแบดมินตันและวิทยาศาสตร์การกีฬา ส�ำนักงานทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ ถนนนางลิ้นจี่
9
SCG Spotlight
เอสซีจี โลจิสติกส์ มอบรางวัลผู้ชนะเลิศ “สุภาพบุรุษนักขับ ปี 2557” เสริมทักษะขับขี่ปลอดภัย ลดอุบัติเหตุเป็นศูนย์ วันที่ 16 มิถุนายน 2557 ณ ศูนย์กระจายสินค้าคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี
10 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
ข้อมูลผลตอบแทนจากตราสารหนี้และอัตราดอกเบี้ยเงินฝาก ตารางแสดงผลตอบแทนหุ้นกู้ (ข้อมูล ณ วันที่ 6 มิถุนายน 2557)*
หุ้นกู้ อายุคงเหลือ ราคาที่ตกลงครั้งล่าสุด วันที่ตกลง อัตรา (ปี) (บาท/หน่วย) แลกเปลี่ยนหุ้นกู ้ ผลตอบแทนถึง ครั้งล่าสุด วันครบกำ�หนดไถ่ถอน SCC14OA 0.17 1,005.22 30 กรกฎาคม 2557 2.54% ครั้งที่ 2/2553 SCC154A 0.67 1,011.76 30 กรกฎาคม 2557 2.70% ครั้งที่ 1/2554 1.25 1,031.08 28 มีนาคม 2557 2.95% SCC15NA ครั้งที่ 2/2554 SCC164A 1.67 1,019.00 25 กรกฎาคม 2557 3.15% ครั้งที่ 1/2555 SCC16NA 2.25 1,021.38 29 กรกฎาคม 2557 3.15% ครั้งที่ 1/2555 2.67 1,024.18 23 กรกฎาคม 2557 3.15% SCC174A ครั้งที่ 1/2556 SCC17OA 3.17 1,031.68 20 พฤษภาคม 2557 3.43% ครั้งที่ 2/2556 SCC184A 3.67 1,012.77 26 มิถุนายน 2557 3.62% ครั้งที่ 1/2557 * ท่านสามารถตรวจสอบราคาหุ้นกู้ประจำ�วันได้ที่ www.scg.co.th
ส่วนต่างจาก ราคาหน้าตั๋ว (บาท/หน่วย) 5.22 11.76 31.08 19.00 21.38 24.18 31.68 12.77
ตารางแสดงอัตราดอกเบี้ยเงินฝากประจำ� (ข้อมูล ณ วันที่ 31 กรกฎาคม 2557) ระยะเวลา 1 ปี 2 ปี 3 ปี
ธนาคารกรุงเทพ 1.750% 1.875% 2.000%
ธนาคารกรุงไทย 1.750% 1.950% 2.000%
ธนาคารกสิกรไทย 1.700% 1.900% 1.900%
ธนาคารไทยพาณิชย์ 1.700% 1.900% 1.900%
ตารางอัตราผลตอบแทนของพันธบัตรรัฐบาล (ข้อมูล ณ วันที่ 31 กรกฎาคม 2557)
ระยะเวลา 3 เดือน 6 เดือน 1 ปี 2 ปี 3 ปี 4 ปี
อัตราผลตอบแทน 2.02% 2.06% 2.11% 2.38% 2.63% 2.94% 11
SCG Spotlight
บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จำ�กัด (มหาชน) และบริษัทย่อย
คำ�อธิบายและการวิเคราะห์ของฝ่ายจัดการ ผลการดำ�เนินงานไตรมาสที่ 2 ปี 2557 และช่วงครึ่งปีแรกของปี 2557 ไตรมาสที่ 2 ปี 2557 เอสซีจีมีกำ�ไรสำ�หรับงวด เท่ากับ 8,532 ล้านบาท
ภาพรวมธุรกิจ ในไตรมาสที่ 2 ปี 2557 เอสซีจีมีก�ำ ไรสำ�หรับงวดเท่ากับ 8,532 ล้านบาท ลดลง 14% จากงวดเดียวกัน ของปีก่อน จากผลการดำ�เนินงานที่ลดลงของเอสซีจี การลงทุนในส่วนงานอื่นและธุรกิจเคมีภัณฑ์ เอสซีจีมี EBITDA เท่ากับ 17,015 ล้านบาท ลดลง 2% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน เป็นผลมาจากรายได้เงินปันผลรับ ที่ได้จากเอสซีจี การลงทุน ลดลง ในขณะที่มีรายได้จากการขายเท่ากับ 124,795 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 17% จาก ช่วงเดียวกันของปีก่อน สาเหตุหลักเนื่องจากราคาขายของธุรกิจเคมีภัณฑ์ปรับตัวสูงขึ้น เมื่อเทียบกับไตรมาสก่อน กำ�ไรสำ�หรับงวดเพิ่มขึ้น 2% เป็นผลมาจากในไตรมาสที่ 2 เป็นช่วงที่มีรายได้ เงินปันผลรับจากเอสซีจี การลงทุน ซึง่ ชดเชยผลการดำ�เนินงานของทุกธุรกิจทีล่ ดลงเมือ่ เทียบกับไตรมาสก่อนได้ เอสซีจีมี EBITDA ในไตรมาสนี้เพิ่มขึ้น 10% จากไตรมาสก่อน เนื่องจากเป็นช่วงที่มีรายได้เงินปันผลรับจาก เอสซีจี การลงทุน และจากธุรกิจเคมีภัณฑ์ และมีรายได้จากการขายเพิ่มขึ้น 2% จากไตรมาสก่อน ผลการดำ�เนินงานครึ่งปีแรกของปี 2557 เอสซีจีมีก�ำ ไรสำ�หรับงวด 16,913 ล้านบาท ลดลง 10% จากช่วง เดียวกันของปีกอ่ น เนือ่ งจากธุรกิจมีก�ำ ไรจากอัตราแลกเปลีย่ นในช่วงครึง่ ปีแรกของปี 2556 ประกอบกับในปีนี้ มีการปันกำ�ไรในบริษัทย่อยไปให้ส่วนได้เสียที่ไม่มีอำ�นาจควบคุมมากขึ้น และส่วนแบ่งกำ�ไรจากเงินลงทุนใน บริษัทร่วมลดลง ในขณะที่มี EBITDA เท่ากับ 32,479 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 8% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของ ปีก่อนจากผลการดำ�เนินงานที่ดีขึ้นของทุกธุรกิจ และมีรายได้จากการขายเท่ากับ 246,560 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 14% จากช่วงเดียวกันของปีก่อนจากยอดขายที่เพิ่มขึ้นของทุกธุรกิจในเอสซีจี
ส่วนแบ่งกำ�ไรจากเงินลงทุนใน บริษัทร่วมในช่วงครึ่งปีแรกของ ปี 2557 เท่ากับ 2,842 ล้านบาท ลดลง 854 ล้านบาท จากช่วง เดียวกันของปีก่อน
ในช่วงครึ่งปีแรกของปี 2557 เอสซีจีมีส่วนแบ่งกำ�ไรจากเงินลงทุนในบริษัทร่วม เท่ากับ 2,842 ล้านบาท ลดลง 854 ล้านบาท เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ทั้งนี้ ส่วนแบ่งกำ�ไรจากเงินลงทุนมาจากบริษัทร่วม ในธุรกิจเคมีภัณฑ์เท่ากับ 1,123 ล้านบาท ลดลง 170 ล้านบาท เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน และจาก ธุรกิจอื่น เท่ากับ 1,719 ล้านบาท ลดลง 684 ล้านบาท เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน
เอสซีจีมีเงินสดและเงินสด ภายใต้การบริหาร เท่ากับ 33,400 ล้านบาท
เอสซีจียังคงมีโครงสร้างทางการเงินที่มั่นคงโดยมีเงินสดและเงินสดภายใต้การบริหาร ณ สิ้นไตรมาสที่ 2 ปี 2557 เท่ากับ 33,400 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 3,733 ล้านบาท จากสิ้นปีก่อน แม้ว่าในช่วงครึ่งปีแรกจะมีรายจ่าย ลงทุนและเงินลงทุนถึง 21,534 ล้านบาท
เอสซีจมี เี งินปันผลรับในช่วงครึง่ ปีแรกของปี 2557 เท่ากับ 3,651 ล้านบาท ลดลง 1,306 ล้านบาท คิดเป็น 26% เมือ่ เทียบกับช่วงเดียวกันของปีกอ่ น โดยเอสซีจมี เี งินปันผลรับจากบริษทั ร่วม (เอสซีจถี อื หุน้ 20 - 50%) เท่ากับ 1,582 ล้านบาท และจากบริษัทอื่น (เอสซีจีถือหุ้นตํ่ากว่า 20%) เท่ากับ 2,069 ล้านบาท
เอสซีจีมีเงินทุนหมุนเวียนสุทธิ 63,307 ล้านบาท ลดลง 2,556 ล้านบาท หรือลดลงคิดเป็น 4% จาก ไตรมาสก่อน ในขณะที่มีอัตราหมุนเวียนสินค้าคงเหลือต่อยอดขายเท่ากับ 40 วัน ลดลงจากไตรมาสที่ 1 ปี 2557 ซึ่งอยู่ที่ 43 วัน จ่ายเงินปันผลระหว่างกาล 5.5 บาท/หุ้น
12 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
คณะกรรมการบริษทั อนุมตั จิ า่ ยเงินปันผลระหว่างกาลจากผลการดำ�เนินงานครึง่ ปีแรกของปี 2557 ในอัตรา 5.5 บาทต่อหุ้น เป็นเงินทั้งสิ้น 6,600 ล้านบาท โดยกำ�หนดจ่ายเงินปันผลระหว่างกาลในวันที่ 28 สิงหาคม 2557 กำ�หนดวันที่ XD ในวันที่ 7 สิงหาคม 2557 กำ�หนดรายชื่อผู้มีสิทธิรับเงินปันผล (Record date) วันที่ 13 สิงหาคม 2557 และปิดสมุดทะเบียนรวบรวมรายชื่อเพื่อสิทธิรับเงินปันผลวันที่ 14 สิงหาคม 2557
SCG Insight
เรื่อง : พิมพิดา กาญจนเวทางค์ ภาพ : วิภัทร พันธุ์นราวิกิจ
14 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
ทั้ ง นี้ ผู้ ที่ รั บ ผิ ด ชอบดู แ ลการดำ � เนิ น งานของเอสซี จี CBM ในประเทศพม่ า ทั้ ง การตลาด การผลิ ต และการ ลงทุน คือ คุณชนะ ภูมี Country Director ประเทศพม่า ที่ ควบตำ�แหน่ง Managing Director แห่ง Eco Plant Service ด้วย วันนี้คุณชนะจะมาเล่าถึงการทำ�งานในประเทศพม่า ให้เราฟังกัน
พม่ากับการเติบโต
ชนะ ภูมี Region Business Myanmar การเปลี่ยนแปลง คือความท้าทาย
สภาวะเศรษฐกิจโลกในทุกวันนี้ ทำ�ให้การทำ�ธุรกิจเป็น เรื่องที่ท้าทายมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นตลาดในประเทศหรือ ต่ า งประเทศ และโอกาสมั ก จะเป็ น ของผู้ ที่ มี วิ สั ย ทั ศ น์ กว้างไกลและพร้อมทีจ่ ะปรับตัวรับการเปลีย่ นแปลงอยูเ่ สมอ เช่นเดียวกันกับการติดต่อซื้อขายของเอสซีจีกับประเทศ พม่าทีม่ มี านานมากกว่าทศวรรษ จนถึงวันนีเ้ อสซีจไี ด้มกี าร ลงทุนกว่า 400 ล้านเหรียญสหรัฐ สร้างโรงงานซีเมนต์ ขึ้ น ในประเทศพม่ า เพื่ อ รองรั บ ตลาดที่ กำ � ลั ง ขยายตั ว ตอบรับการก้าวเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน
จากการที่เอสซีจีได้มีการติดต่อค้าขายกับประเทศพม่า มายาวนานกว่า 20 ปี นอกจากจะเป็นการขยายตลาดซีเมนต์ และช่วยกระจายความเสี่ยงในสภาวะเศรษฐกิจที่ผันผวนแล้ว ยังนับเป็นการปูพน้ื ฐานทีด่ ใี นการทำ�ธุรกิจกับประเทศเพือ่ นบ้าน อีกด้วย “เรามีการขายซีเมนต์ให้กับประเทศพม่ามานาน กว่า 10 ปีแล้ว และก่อนที่จะตัดสินใจลงทุนสร้างโรงงานใน พม่า เราได้สง่ ซีเมนต์ขายให้พม่าเกือบสองล้านตัน ซึง่ นับเป็น จุดเริ่มของการขยายฐานการผลิตในพม่าเพื่อตอบสนองการ เติบโตอย่างต่อเนื่องของตลาด กรรมการบริษัทจึงอนุมัติให้ ลงทุ น ก่ อ สร้ า งโรงงานที่ มี กำ � ลั ง การผลิ ต 1.8 ล้ า นตั น ที่ เมาะลำ�ไย เพือ่ ผลิตและขายในประเทศพม่าในปัจจุบนั ความคืบหน้า โดยรวมดำ�เนินไปด้วยดีครับ” คุณชนะกล่าวถึงภาพรวมของ ธุรกิจที่เขารับผิดชอบ “และอี ก ปั จ จั ย สำ � คั ญ ที่ ส นั บ สนุ น การตั ด สิ น ใจลงทุ น คือ นอกจากพม่าจะมีการเติบโตทางเศรษฐกิจสูงแล้ว ยังมี พั ฒ นาการเป็ น ประชาธิ ป ไตยมากขึ้ น มี น โยบายในการ ปรับเปลีย่ นกฎระเบียบ ทีเ่ อือ้ และเปิดโอกาสให้ตา่ งชาติสามารถ เข้ามาลงทุนได้มากขึ้น ด้านเศรษฐกิจของพม่าก็มีการเปลี่ยน จากเดิมที่รายได้ส่วนใหญ่มาจากภาคเกษตรกรรมเป็นการ ส่งออกด้านพลังงานและอัญมณีมากขึ้น แม้ว่าประชากรของ พม่าที่สำ�เร็จการศึกษาจะมีมากจากสถาบันที่กระจายอยู่ทั่ว ประเทศ แต่ยังคงต้องพัฒนาเรื่องคุณภาพให้สอดคล้องกับ ความต้องการของอุตสาหกรรมและการลงทุนที่เข้ามาอีก พอสมควร จะมีขอ้ ได้เปรียบก็ตรงภาษาอังกฤษของคนพม่าโดย เฉลี่ยค่อนข้างดีมาก เพราะคนมีฐานะในพม่ามักส่งลูกหลาน ไปเรียนต่างประเทศ เพือ่ ให้กลับไปสานต่อธุรกิจ ดังนัน้ ความ พร้อมทีจ่ ะทำ�ธุรกิจไปกับเราจึงมีคอ่ นข้างสูง” คุณชนะอธิบาย 15
SCG Insight สนุกกับปัญหา
ขึ้ น ชื่ อ ว่ า ต้ อ งไปทำ � ธุ ร กิ จ ในต่ า งประเทศนั้ น ย่ อ มไม่ ใ ช่ เรื่องง่าย แต่ส�ำ หรับคุณชนะมันกลับเป็นเรื่องสนุก “จะพูดว่ายากหรือง่ายคงไม่ได้ เพราะงานทุกงานต้องอาศัย การบริหารจัดการ สำ�คัญที่ตัวเอง ถ้ามองว่าเป็นเรื่องที่จะได้ พัฒนาก็จะสนุก โรงงานที่เราสร้างเป็น Green Field Project ก็จะเจอปัญหาด้านโครงสร้างพื้นฐาน ถนนหนทาง ไฟฟ้า สาธารณูปโภคต่างๆ ที่พม่าจะคล้ายๆ ตอนที่ไปทำ�ที่กัมพูชา ก็พอนำ�ประสบการณ์มาปรับใช้ได้ การดำ�เนินธุรกิจในพม่า จะมีปัญหาสำ�คัญเพิ่มเข้ามาคือเรื่องการเงินการธนาคารและ กฎหมายที่เกี่ยวข้องต่างๆ ยังไม่ชัดเจน ซํ้าซ้อน เป็นภาระกับ การดำ�เนินการทางธุรกิจ ไม่มีกฎหมายลูกที่สมบูรณ์รองรับ การลงทุน ถามผมว่ายากไหม ผมไม่ได้คดิ ว่ามันยากหรือง่าย แต่จะ คิดว่าต้องบริหารจัดการมันอย่างไร ต้องหาทางแก้ให้ได้” ส่วน เรือ่ งพนักงานไทยทีต่ อ้ งไปร่วมงานกับคนท้องถิน่ คุณชนะเห็นว่า ความเข้าใจและเคารพในรากวัฒนธรรมของกันและกันเป็น
เสน่ห์และสำ�คัญที่จะต้องเข้าถึง สื่อสารกันให้เกิดความเป็น หนึ่งเดียวและสร้างความรักในองค์กร เขากล่าวว่า “เราอยากให้เกิดความยัง่ ยืน จึงเน้นสร้างคนในประเทศพม่า ที่ เ ราไปลงทุ น ให้ เ ก่ ง เติ บ โตคู่ ไ ปกั บ ธุ ร กิ จ ที ม ที่ ไ ปจากไทย เราพยายามใช้ให้นอ้ ยทีส่ ดุ เพราะต้นทุนสูง รับผิดชอบสร้างทีม สร้างระบบและทำ�หน้าที่ Coaching สอนคนพม่าไปด้วย ทีมหลัก จะเป็นคนพม่า ซึ่งทีมเราให้ความสำ�คัญตั้งแต่การรับเข้ามา เป็นพนักงาน มีหลายคนที่มาเรียนจบจากไทยอย่าง ABAC ก็มเี ยอะ การดูแลพนักงานเราต้องเข้าใจว่าพอมีบริษทั ต่างชาติ เข้ามาลงทุนในพม่ามากก็มีโอกาสที่คนของเราจะโดนซื้อตัว ไปด้วยเงินเดือนทีม่ ากกว่า 2 - 3 เท่า เราจึงต้องสร้างทีมด้วยใจ พยายามเข้าใจข้อจำ�กัดของคนที่มาทำ�งานกับเราและต้องใช้ เวลา แต่ข้อดีของเอสซีจีก็คือ เรามีหลักในการดูแลคน ให้ คุณค่า เราปลูกฝังให้เขารักองค์กร ส่วนการสือ่ สารกับลูกน้องที่ เป็นคนพม่า เราต้องเป็นกันเอง แนะนำ�และติดตามการทำ�งาน รวมถึงประเมินอยู่เป็นระยะ ความสำ�คัญในช่วงปีแรกของการ
“จะพูดว่ายากหรือง่ายคงไม่ได้ เพราะงานทุ ก งานต้ อ งอาศั ย การบริ ห ารจั ด การ ส� ำ คั ญ ที่ ตัวเอง ถ้ามองว่าเป็น เรื่องที่จะ ได้พัฒนาก็จะสนุก”
16 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
ทำ�งานจะเน้นว่าพวกเขามีทศั นคติอย่างไร แล้วจึงปรับเข้าหากัน ดูตลาดก็ 3 - 4 คืน เรื่องการจัดสรรเวลาผมจะบาลานซ์ เพื่อสร้างผลงานที่ดีที่สุด” ทัง้ สามเรือ่ ง ได้แก่ งาน ครอบครัว เพือ่ น เพราะเราต้องเต็มทีก่ บั ทุกเรือ่ ง ทุกวันนีย้ งิ่ ง่าย เพราะมีหลายช่องทางทัง้ Skype, Line, เป้าหมาย Facebook ลูกๆ ก็จะคุยปรึกษาเราได้ เขาจะรู้ว่าเราทำ�อะไร ด้วยเป้าหมายคือการเป็นผูน้ �ำ ในภูมภิ าคอาเซียน การเข้าไป อยู่ที่ไหน ส่วนใหญ่เวลากลับมาเมืองไทย ผมก็ไม่ค่อยไปไหน ลงทุนในพม่ า จึ ง นั บ เป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ที่ จ ะผลั ก ดั น ให้ เ ป้ า หมาย กอล์ฟก็มีตีบ้างตามหน้าที่ ส่วนใหญ่จะอยู่บ้าน ดูต้นไม้ พาลูก นั้นสำ�เร็จได้ ไปเทีย่ วบ้าง หรือแวะกินข้าวกับคุณปู่ คุณย่าตามโอกาส ส่วนเวลา “เราจะโตในอาเซียน เราจึงพยายามขยายงานไปในแนวทาง ทำ�งานก็ไม่ได้คิดว่ามันคือการทำ�งานอย่างเดียว พอได้เดินทาง ที่เราถนัด วัตถุประสงค์ในการทำ�ธุรกิจที่พม่าคือการขยายงาน ผมจะนับมันเป็นการพักผ่อนไปในตัว ผมพยายามหาข้อดีจาก ความรู้ ความเชี่ ย วชาญ เราเปิ ด ด้ ว ยซี เ มนต์ กระดาษก็ สิง่ ทีต่ อ้ งทำ� ไม่อย่างนัน้ เราจะเหนือ่ ย” คุณชนะพูดอย่างอารมณ์ดี ยังมองหาโอกาส ส่วนปิโตรเคมีคงต้องรออีกสักระยะ ส่วน ด้วยวิถีชีวิตของชายคนนี้ที่ต้องรับผิดชอบในหลายบทบาท Medium Term Plan ของเราคือ ดูจากความต้องการซีเมนต์ เราจึงอดแปลกใจไม่ได้วา่ คุณชนะให้รางวัลกับตัวเองบ้างหรือไม่ ในประเทศพม่าทีม่ อี ยู่ 7 ล้านตัน แบ่งเป็นมาจากแถวมัณฑะเลย์ คำ�ตอบที่ได้คือ ประมาณ 35% และย่างกุ้งอีก 65% หากเราสร้างโรงงานที่ “ทุกเช้าผมจะบอกตัวเองเสมอว่า เราก็ใช้ได้นะ เป็นการ เมาะลำ�ไยเสร็จ เราก็สง่ ไปขายทีย่ า่ งกุง้ ได้เลย ต้องดูให้เหมาะสม กับปริมาณการผลิตในเมืองไทย เพราะหากบ้านเราไม่มปี ญ ั หา บริหารจิต จริงๆ การได้รับโอกาสท�ำงานที่พม่าหรือกัมพูชาที่ เศรษฐกิจหดตัว ปูนทีเ่ หลือเพือ่ ส่งออกจะน้อยลง” คุณชนะอธิบาย ผ่านมาก็ถอื ว่าดีมากๆ เนือ่ งจากผมชอบชีวติ ทีช่ า้ วัฒนธรรมถิน่ เป็นธรรมชาติ ท�ำให้จิตใจเราเย็นขึ้น แต่ส�ำหรับการท�ำงาน สมดุลชีวิต จะชอบเห็นอะไรทีเ่ ปลีย่ นแปลงและท้าทาย เลยค่อนข้างลงตัว แม้ว่าคุณชนะจะทำ�งานที่ต้องเดินทางไปต่างประเทศบ่อย และไม่มีอะไรพิเศษที่อยากได้ ผมชอบแต่งตัวสบายๆ จะ รวมทัง้ มีระยะเวลาการทำ�งานทีไ่ ม่แน่นอน แต่คณ ุ ชนะก็ยงั แบ่ง แต่งเนี้ยบๆ ก็เฉพาะในวันที่ต้องไปงานเท่านั้น ที่ส�ำคัญคือ เวลาให้กับเรื่องสำ�คัญอื่นๆ ในชีวิตด้วยเช่นกัน แน่นอนมันคือ การมีทศั นคติคดิ บวกกับงานทีท่ ำ� และปัญหาทีผ่ า่ นเข้ามาอยูเ่ สมอ เรือ่ งของการแบ่งเวลาให้กบั คนใกล้ตวั “ผมเดินทางบ่อยมาก ไป ช่วยท�ำให้ชีวิตในแต่ละวันของผมสบายๆ แต่ก็สามารถบรรลุ ในหลายๆ เมืองของพม่า บางครั้งต้องค้าง 1 - 2 คืน หรือถ้า เป้าหมายแบบที่ผมต้องการได้” คุณชนะปิดท้าย 17
Money Tips
เรื่อง : ศูนย์วิจัยเศรษฐกิจและธุรกิจ ธนาคารไทยพาณิชย์ EIC Online: www.scbeic.com, Email: eic@scb.co.th
“ตลาดสินค้าเกษตรล่วงหน้า” โอกาสในการลงทุนที่ไม่ควรมองข้าม
“สินค้าเกษตร” เป็นสินค้าที่มีการลงทุนมากเป็นอันดับสองของโลกในตลาดอนุพันธ์ทางการเงิน ด้านสินค้าโภคภัณฑ์ของโลก (Commodity Derivative) แต่นักลงทุนไทยส่วนใหญ่ยังมีความเข้าใจเกี่ยวกับ การซื้อขายสินค้าดังกล่าวไม่มากนัก คอลัมน์ Money Tips ฉบับนี้ จึงนำ�ทุกท่านไปทำ�ความเข้าใจเรื่อง “ตลาดซื้อขายสินค้าเกษตรล่วงหน้า” ของการลงทุนประเภทนี้ ตลาดสินค้าเกษตรล่วงหน้าก่อตัง้ ขึน้ เพือ่ เป็นเครือ่ งมือให้กบั ผู้ประกอบการในภาคเกษตรใช้บริหารความเสี่ยงจากความ ผันผวนของราคา เพราะการทีร่ ายได้ของเกษตรกรต้องขึน้ อยูก่ บั สภาพดินฟ้าอากาศและความต้องการของตลาดนั้น จะท�ำให้ ผู้ขายมีความเสี่ยงจากการที่ราคาอาจปรับตัวลดลง ในขณะที่ ผู้ซื้อมีความเสี่ยงจากการที่ราคาอาจปรับตัวเพิ่มขึ้น การจัดตั้ง ตลาดสินค้าเกษตรล่วงหน้าจึงเป็นตัวแก้ปญ ั หาและเป็นตัวกลาง 18 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
ให้ผซู้ อื้ และผูข้ ายเข้ามาตกลงราคาก่อนทีจ่ ะมีการส่งมอบสินค้า กันในอนาคต และยังช่วยแก้ปญ ั หาการบิดพลิว้ สัญญาและการ ส่งมอบสินค้าที่ไม่มีคุณภาพจากการที่ผู้ซื้อและผู้ขายท�ำการ ตกลงซื้อขายสัญญาล่วงหน้ากันเองโดยตรง โดยในปี 2013 มี ปริมาณการซื้อขายสัญญาสินค้าเกษตรล่วงหน้าในเอเชียอยู่ที่ 1,136 ล้านสัญญา (มากเป็นอันดับสองรองจากการซื้อขาย สัญญาสินค้าพลังงานล่วงหน้า) โดยตลาดทีม่ กี ารซือ้ ขายสัญญา
สิ น ค้ า เกษตรล่ ว งหน้ า มากที่ สุ ด คื อ Dalian Commodity Exchange ประเทศจีน มีการซื้อขายสัญญาจ�ำนวน 475 ล้าน สัญญา โดยสินค้าเกษตรที่ท�ำการซื้อขายในตลาดดังกล่าวคือ ข้าวโพดและถั่วเหลือง แม้จะเปิดท�ำการมาแล้วกว่า 10 ปีก็ตาม แต่ตลาดสินค้า เกษตรล่วงหน้าของไทยยังไม่เป็นที่นิยมมากนัก ยังคงมีสภาพ คล่องต�่ำ เห็นได้จากปริมาณการซื้อขายสัญญาในปี 2013 ที่มี เพียง 54,000 สัญญา โดยสินค้าเกษตรที่ท�ำการซื้อขายใน ตลาดประกอบด้วย ยางแผ่นรมควันชั้น 3 ยางแท่ง ข้าว มันส�ำปะหลัง และสับปะรดกระป๋อง โดยผู้ที่เข้ามาซื้อขาย สัญญาล่วงหน้าเพื่อป้องกันความเสี่ยงหลักๆ จะมีสองกลุ่มคือ กลุ่มผู้ผลิต (เช่น เกษตรกร) และผู้ซื้อสินค้าเกษตร (เช่น โรงงานแปรรูป ผู้ส่งออก) นอกจากนี้ ในตลาดยังมีนักลงทุน ทั่วไปที่ไม่ได้ประกอบกิจการเกี่ยวข้องกับสินค้าเกษตรและ ไม่ได้ตอ้ งการรับหรือส่งมอบสินค้าจริงเข้ามาลงทุนเพือ่ เก็งก�ำไร จากการเปลี่ยนแปลงของราคาในตลาดผ่านการซื้อหรือขาย แล้วท�ำการปิดสถานะก่อนที่จะมีการส่งมอบสินค้าจริง เช่น นักลงทุน ก. คาดว่าราคาซือ้ ขายข้าวโพดล่วงหน้าทีจ่ ะต้องส่งมอบ ในอีก 3 เดือน มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นจากราคาล่วงหน้าที่ซื้อขาย ในปัจจุบัน จึงท�ำการซื้อสัญญาข้าวโพดล่วงหน้า โดยก่อนที่จะ ครบก�ำหนดส่งมอบ นักลงทุน ก. จะต้องท�ำการปิดสถานะผ่าน การขายสัญญาข้าวโพดล่วงหน้าทีจ่ ะต้องส่งมอบเดือนเดียวกัน และมีปริมาณเท่ากันกับสัญญาขาย ถ้าราคาเพิ่มขึ้นจริงตาม ที่คาด นักลงทุน ก. ก็จะได้ก�ำไร (ซื้อถูก ขายแพง) แต่ถ้าหาก ราคาลดลง นักลงทุน ก. ก็จะขาดทุน (ซื้อแพง ขายถูก) การลงทุ น ในตลาดสิ น ค้ า เกษตรล่ ว งหน้ า มี โ อกาสได้ ผลตอบแทนสูงเมือ่ เทียบกับเงินลงทุน เพราะการซือ้ ขายในตลาด สินค้าเกษตรล่วงหน้าเป็นระบบวางเงินประกัน (คล้ายกับการ ซือ้ ขายสัญญาทองค�ำล่วงหน้า) ทีใ่ ช้เงินประกันเพียง 5 - 10% ของมูลค่าสัญญาทีจ่ ะท�ำการซือ้ ขายล่วงหน้า ส่งผลให้นกั ลงทุน มี โ อกาสได้ ผ ลตอบแทนสู ง เมื่ อ เที ย บกั บ เงิ น ลงทุ น เช่ น นักลงทุน ก. ลงทุน 5 บาท เพื่อซื้อสัญญาล่วงหน้าที่มีมูลค่า 100 บาท ถ้านักลงทุน ก. ท�ำการขายสัญญาล่วงหน้าที่ราคา 101 บาท จะได้ก�ำไร 1 บาท ซึ่งก�ำไรที่ได้ดังกล่าวอาจจะดู เล็กน้อย ถ้าน�ำมาเทียบกับมูลค่าของสัญญา (1% ของมูลค่า สัญญา) แต่ถา้ น�ำมาเทียบกับมูลค่าเงินลงทุนจะพบว่า ก�ำไรทีไ่ ด้ คิดเป็นสัดส่วนสูงถึง 20% ของมูลค่าเงินลงทุน
ที่มา: การวิเคราะห์โดย EIC จากข้อมูลของ Bloomberg
นอกจากนัน้ นักลงทุนยังสามารถท�ำก�ำไรได้ทงั้ ในช่วงราคา ขาขึ้ น และขาลง การลงทุ น ในตลาดสิ น ค้ า เกษตรล่ วงหน้า นักลงทุนสามารถที่จะท�ำการซื้อหรือขายก่อนก็ได้ ขึ้นอยู่กับ มุมมองของนักลงทุนทีม่ ตี อ่ ราคาทีจ่ ะเกิดขึน้ ในอนาคต กล่าวคือ หากนักลงทุนมองว่า ราคาซื้อขายล่วงหน้ามีแนวโน้มลดลง นักลงทุนสามารถเปิดสถานะขายก่อนที่จะซื้อสัญญาที่ราคา ถูกลงเพือ่ มาปิดสถานะ หรือหากนักลงทุนมองว่าราคาล่วงหน้า มีแนวโน้มปรับตัวเพิ่มขึ้น นักลงทุนก็สามารถเปิดสถานะซื้อ ก่ อ นที่ จ ะปิ ด สถานะด้ ว ยการขายสั ญ ญาในราคาที่ เ พิ่ ม ขึ้ น อย่างไรก็ดี การลงทุนในตลาดสินค้าเกษตรล่วงหน้ามีความ เสี่ยงสูง เนื่องจากราคาสินค้าเกษตรมีความผันผวนมากกว่า ราคาหุ้นค่อนข้างมาก เพราะเมื่อเกิดเหตุการณ์ที่ไม่คาดฝัน อย่างเช่นภัยธรรมชาติ อุปสงค์และอุปทานของสินค้าเกษตร จะไม่สามารถตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงได้ทันท่วงที เห็น ได้จากในปี 2002 - 2011 (ยกเว้นปี 2009) ที่ความต้องการ ยางพาราของจี น ปรั บตั ว เพิ่ม ขึ้ น แต่ ต ลาดไม่สามารถเพิ่ม ผลผลิตเพื่อตอบสนองต่อความต้องการได้ทัน ส่งผลให้ราคา ยางพาราปรับตัวเพิ่มขึ้นเป็นอย่างมาก การลงทุนในตลาดสินค้าเกษตรล่วงหน้าจึงเป็นอีกทางเลือก ทีน่ า่ สนใจ แต่อย่างไรก็ดี การลงทุนในตลาดดังกล่าวมีความ เสี่ยงสูงและตลาดสินค้าเกษตรล่วงหน้าของไทยยังไม่เป็น ที่นิยมมากนัก นักลงทุนที่ชอบความเสี่ยงสูงและสนใจที่จะ ลงทุนซือ้ ขายสินค้าเกษตรล่วงหน้า อาจต้องรอให้ตลาดในไทย มีสภาพคล่องเพิ่มขึ้น หรืออาจต้องมองหาตลาดอื่นๆ ใน เอเชียทีม่ สี ภาพคล่องสูง เช่น ตลาด TOCOM ในญีป่ นุ่ ทีม่ ี ปริมาณการซื้อขายสัญญาสูงถึง 30 ล้านสัญญา เพื่อท�ำการ ลงทุนแทน 19
AEC Corner
เรื่อง : ชวิศ เชษฐ์ชัยยันต์
“ลาว”
บ้านใกล้เรือนเคียงที่น่าติดตาม หนึง่ ในประเทศคูม่ ติ รทีอ่ ยูต่ ดิ แบบบ้านใกล้เรือนเคียงกับไทยมาโดยตลอด ทัง้ ยังมีประชากรทีม่ รี ปู ร่างหน้าตา ภาษาพูด และขนบประเพณีบางอย่างคล้ายคลึงกับเราจะเป็นใครอีกไม่ได้นอกจาก “ลาว” ประเทศทีเ่ ริม่ มีอตั รา การเติบโตของเศรษฐกิจการค้าเฟื่องฟูขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในก้าวต่อไปเราลองไปติดตามกันดูว่า ประเทศ เพื่อนบ้านแห่งนี้มีวิถีการเตรียมพร้อมเพื่อเข้าสู่วาระ AEC อย่างไรบ้าง การพัฒนาแผนแม่บททางเศรษฐกิจ ของลาวเป็ น ไปอย่างช้าๆ ทว่าชัดเจน และข้อดีของการเข้าไปทำ�ธุรกิจในลาวคือ เสถียรภาพทางการเมืองที่มั่นคง ลาวได้ เ อื้ อ ใ ห้ ผู้ ที่ เ ข้ า ม า ลงทุ น ใช้ สิ ท ธิ ประโยชน์ ด้า น ภาษี ศุ ล กากร (ยกเว้นภาษีเป็น 0%) ในการผลิตเพื่อ ส่ ง ออกไปยั ง ยุ โ รปและสหรั ฐ อเมริ ก า ได้อย่างเต็มที่ 20 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
หากจะเข้าไปทำ�ธุรกิจด้านโรงแรม สิ่งสำ�คัญที่ต้องคำ�นึงถึงคือการเช่าที่ดิน เพราะที่ดินหาได้ค่อนข้างลำ�บาก อีกทั้ง อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของลาวนั้น ยั ง ขึ้ น อยู่ กั บ เสถี ย รภาพด้ า นการเมื อ ง ของไทย เพราะทีล่ าวไม่มสี นามบินขนาด ใหญ่ นักท่องเที่ยวจะต้องเดินทางเข้าออกผ่านทางไทยหรือเวียดนามเท่านั้น
การที่ลาวยังไม่สามารถผลิตสินค้า อุปโภคบริโภคหลายชนิดเองได้ ทำ�ให้ ลาวกลายเป็นตลาดสินค้าที่สำ�คัญของ ไทย โดยสินค้าหลักที่ไทยส่งออกไปยัง ลาว ได้แก่ นํ้ามันสำ�เร็จรูป รถยนต์และ ส่วนประกอบ เครื่องจักรกลและส่วนประกอบ และสินค้าอุปโภคบริโภคต่างๆ
ลาวได้สิทธิพิเศษด้านภาษีจากกลุ่ม สหภาพยุโรปในโครงการ Everything but Arms ทำ�ให้ลาวกลายเป็น ฐานการผลิต ด้ า นการเกษตรและอุ ต สาหกรรมเบา ที่น่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นการเพาะปลูก การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรและ สิง่ ทอ เพือ่ ส่งออกไปยังตลาดยุโรปได้
ลาวเต็มไปด้วยทรัพยากรธรรมชาติ ทัง้ ป่าไม้ ต้นนาํ้ ลำ�ธาร และแร่ธาตุ ทำ�ให้ ลาวเหมาะสมแก่การลงทุนด้านเหมืองแร่ สร้างเขือ่ นผลิตไฟฟ้า ตลอดจนการท่องเทีย่ ว เชิงอนุรักษ์ด้วยเช่นกัน
คนลาวไม่ชอบเป็นหนี้ สังเกตได้จาก ป้ายทะเบียนรถในประเทศลาวจะมีแต่ ป้ายสีเหลือง นั่นก็คือเป็นรถที่ซื้อเงินสด ส่วนป้ายสีขาวคือรถที่ซื้อเงินผ่อน ซึ่ง คนลาวจะถือเป็นเรือ่ งน่าอายหากต้องขับ รถป้ายทะเบียนสีขาว คุณภาพหนีใ้ นลาว จึงดีมาก ไม่ค่อยพบหนี้เสียเท่าไรนัก ผู้ประกอบการร้านอาหารจากไทย อาจต้องเผชิญกับความท้าทายจากการ ที่รัฐบาลลาวได้สงวนธุรกิจร้านอาหาร ขนาดเล็กไว้ให้คนลาวทำ�เท่านั้น และจะ สนับสนุนการลงทุนจากต่างชาติเฉพาะ ร้ า นขนาดกลางและขนาดใหญ่ ขึ้ น ไป ดั ง นั้ น ผู้ ป ระกอบการไทยจึ ง ต้ อ งหา พันธมิตรเป็นคนท้องถิ่นและใช้ชื่อของ พั น ธมิ ต รในการดำ � เนิ น ธุ ร กิ จ จึ ง จะ สามารถก้าวข้ามอุปสรรคดังกล่าวได้
ร้านค้าปลีก สิ น ค้ า อุ ป โภค บริโภคมีทศิ ทาง ที่ เ ติ บ โ ต ขึ้ น จากการเข้ า สู่ ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนในปี 2558 เห็นได้จากการขยายตัวตามเขตหัวเมือง สำ�คัญ เช่น เวียงจันทน์ หลวงพระบาง โดยรู ป แบบร้ า นค้ า ที่ กำ � ลั ง ได้ รั บ ความ หลวงพระบางได้รับการขึ้นทะเบียน สนใจคือ ร้านค้าสะดวกซื้อที่เจาะกลุ่ม เป็นมรดกโลกในปี 2538 ส่งให้ลาว ผู้บริโภคตามหัวเมืองใหญ่ เป็ น แหล่ ง ท่ อ งเที่ ย วเชิ ง อนุ รั ก ษ์ ที่ มี ธุรกิจขนส่ง ชือ่ เสียงมากแห่งหนึง่ ในโลก และเนือ่ งจาก ผู้ ป ระกอบการท้ อ งถิ่ น ยั ง ขาดทั ก ษะ วั ส ดุ ก่ อ ส ร้ า ง ในธุรกิจท่องเที่ยว จึงนับเป็นโอกาสของ ยังไปได้ดใี นลาว ผู้ประกอบการไทยที่จะเข้าไปแสวงหา เนื่ อ งจากยั ง มี โอกาสดังกล่าว โดยเขตทีน่ า่ สนใจในการ โครงการก่ อ สร้ า งอี ก เป็ น จำ � นวนมาก ประกอบธุรกิจนี้คือ เขตเมืองใหม่ของ แต่ ใ นขณะเดี ย วกั น อุ ป สรรคด้ า นการ คมนาคมก็ยังมีอยู่สูงเช่นกัน หลวงพระบาง
ควรระวังการเปรียบเทียบระหว่าง ไทยกับลาวคือ ไม่ควรใช้คำ�ว่า “บ้านพี่ เมืองน้อง” ให้ใช้ค�ำ ว่า “บ้านใกล้เรือนเคียง” ผู้ประกอบการด้านเกษตรกรรมของ ไทยอาจเข้าไปดำ�เนินธุรกิจในลักษณะ เกษตรพันธสัญญา (Contract Farming) กับเกษตรกรชาวลาว เนื่องจากรัฐบาล ลาวสนั บ สนุ น การลงทุ น ในรู ป แบบนี้ มากกว่าทีจ่ ะให้ชาวต่างชาติเข้าไปสัมปทาน พื้นที่เพาะปลูกเอง ห า ก จ ะ ต้ อ ง ทำ � งานร่ ว มกั บ ชาวลาว ควรระวัง เรื่องของการแบ่ง ชนชั้น เพราะชาวลาวไม่ชอบการแบ่ง แยกหัวหน้า-ลูกน้อง จึงควรให้ความเป็น กันเองกับแรงงานชาวลาว และควรหา โอกาสร่วมรับประทานอาหารกับเขาบ้าง เพือ่ สร้างความสัมพันธ์ให้แน่นแฟ้นขึน้ 21
Member’s Stage
เรื่อง : พิมพิดา กาญจนเวทางค์ ภาพ : สุภัทรา ศรีทองคำ�
เราเชื่ อ ว่ า คนส่ ว นใหญ่ จ ดจำ � ความ น่ารักปนทะเล้นของเต๋อ - ฉันทวิชช์ ธนะเสวี ได้ จ ากภาพยนตร์ เ รื่ อ ง ปิดเทอมใหญ่ หัวใจว้าวุน่ , กวน มึน โฮ และ ATM เออรั ก เออเร่ อ แต่ ค ง มีคนไม่มากนักที่จะได้รู้ว่า อีกมุมหนึ่ง ของชายหนุ่มอารมณ์ดีคนนี้ เป็นคน มุ่งมั่นตั้งใจจริงกับสิ่งที่ทำ� โดยเฉพาะ กับเรื่อง “ความฝัน”
ฉันทวิชช์ ธนะเสวี ฝันที่ชัดเจน
22 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
“พอจบ ม.6 ก็มานัง่ คิดกับตัวเองว่า สิง่ ทีเ่ ราเรียนมาสามปี มันไม่สนุก แล้วถ้าต้องเรียนสายวิทย์ไปอีกสามปี ห้าปี ก็ต้อง อยู่กับอะไรที่เราไม่สนุกกับมันต่อไป แล้วหลังจากนั้นก็ต้อง ท�ำงานในแบบที่เราเรียนมา เท่ากับทั้งชีวิตเราต้องอยู่กับมัน เราจะหาความสุขไม่เจอเลย เลยตัดสินใจบอกกับคุณพ่อคุณแม่วา่ จะเลือกเอนทรานซ์ในทางที่รัก” และสิ่งที่เขาชอบซึ่งเป็นสิ่งที่ เขาท�ำได้บ่อยๆ โดยไม่เบื่อก็คือ การดูหนัง “มันน่าตลกตรงที่ผมได้ค้นพบสิ่งที่ชอบ แต่มันกลับไม่มี สาระเลย (หัวเราะ) เพราะสิง่ ทีผ่ มค้นพบคือ ผมชอบดูหนังมาก ตั้งแต่เด็กดูหนังทุกวัน คุณพ่อคุณแม่พาไปดูบ้าง เช่าวิดีโอ มาดูที่บ้านบ้าง ดูเยอะมากเป็นพันๆ เรื่อง แล้วก็สนุกทุกครั้ง ที่ได้ดู” เมื่อเจอทางที่ชอบ บวกกับความมุ่งมั่นตั้งใจ เขาจึง สามารถสอบเข้าไปเป็นนิสติ คณะนิเทศศาสตร์ สาขาภาพยนตร์ และภาพนิ่ง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ในที่สุด
งานที่ใจรัก
เพียงไม่กี่ปีในวงการภาพยนตร์ เต๋อ - ฉันทวิชช์ ธนะเสวี ก็ ไ ด้ พิ สู จ น์ ถึ ง ความสามารถในด้ า นต่ า งๆ ของเขามาแล้ ว มากมาย ไม่ว่าจะเป็นพิธีกร นักแสดง คนเขียนบทภาพยนตร์ ซึ่งการรับผิดชอบหน้าที่ที่ได้กล่าวมาทั้งหมดนี้ใช่ว่าใครก็ท�ำได้ แต่ที่เต๋อมีวันนี้ได้ ก็เพราะเขามีใจรักและฝันที่จะท�ำงานใน วงการภาพยนตร์ จึงมุง่ มัน่ ทีจ่ ะศึกษาและพัฒนาความสามารถ อยูเ่ สมอ หากวันนีใ้ ครจะยกให้เขาเป็นไอดอลของพระเอกยุคใหม่ เราคงไม่แปลกใจ เพราะนอกจากเรื่องความสามารถแล้ว เขายังเป็นไอดอลที่ดีให้กับคนรุ่นใหม่ด้วย
นอกจากเขาจะได้ เ รี ย นในสิ่ ง ที่ รั ก อย่ า งมี ค วามสุ ข ใน รัว้ มหาวิทยาลัย โอกาสในการท�ำงานก็เริม่ เข้ามาถามหาเช่นกัน “ตอนนั้นผมยังไม่รู้เลยว่า เรียนจบออกมาแล้วจะท�ำอะไร แต่ผมมีความเชื่ออยู่อย่างหนึ่งว่า ถ้าเราท�ำอะไรด้วยความรัก สุดท้ายมันก็จะมีที่ทางของมันเอง ตอนที่ยังเรียนอยู่ก็มีรุ่นพี่
ทางที่ใช่
ย้อนไปในสมัยที่ยังเป็นเด็ก เต๋อก็เหมือนเด็กวัยรุ่นทั่วไปที่ ยังไม่แน่ใจในทางเดินทีต่ อ้ งเลือก เขาเล่าถึงชีวติ ในสมัยเรียนว่า “พอจบ ม.3 ที่โรงเรียนทิวไผ่งาม ผมก็เลือกสายวิทย์ตามที่ คนเขาแนะน�ำ แต่พอเรียนแล้วรูส้ กึ เครียดมาก เพราะไม่ได้ชอบ เลยไประบายออกด้วยการท�ำกิจกรรมต่างๆ ของโรงเรียน” จากนัน้ เมือ่ ต้องสอบเข้าเรียนในระดับมหาวิทยาลัย เขาจึงคิด ทบทวนถึงช่วงเวลาทีผ่ า่ นมาและตัดสินใจเลือกเรียนในสิง่ ทีช่ อบ 23
Member’s Stage
ทีร่ จู้ กั เยอะ แล้วเขาก็รดู้ ว้ ยว่า ผมชอบดูหนัง เพราะผมเข้าไปเรียน ด้วยโปรไฟล์ที่เป็นคนดูหนังเยอะมาก ไม่ว่าใครพูดเรื่องอะไร ผมก็เคยดูมาหมดแล้ว พอมีงาน พีๆ่ ก็ให้ไปช่วยท�ำ ผมก็ทำ� หมด ทุกอย่างทีเ่ กีย่ วกับหนัง จนมาเจอจังหวะทีพ่ วกพีๆ่ เขารวมตัวกัน ท�ำหนังเรื่อง แฟนฉัน แล้วดังมาก เลยเปิดช่องทางให้ผม ได้ทำ� อะไรเยอะมาก ก็เลยได้มีโอกาสเข้ามาในวงการ” นับจากนั้น เต๋อก็มีโอกาสเข้ามาท�ำงานอย่างหลากหลาย ทั้งงานละคร ภาพยนตร์ MV โฆษณา และเวลานี้เขามี งานแสดงในละครเรื่อง “น่ารัก” และงานเขียนบทภาพยนตร์ ซึง่ เป็นโปรเจ็คท์ร่วมทุนสร้างระหว่างค่ายจีทีเอชกับโจว ซิงฉือ “เป็นภาพยนตร์จีนแนวคอมเมดี้ครับ ฉายในประเทศจีน ใช้นักแสดงจีน พูดภาษาจีน ก่อนหน้านี้ผมมีงานเขียนบท ภาพยนตร์ที่ท�ำมาหลายเรื่อง บังเอิญโจว ซิงฉือ ได้มาดู ไม่แน่ใจว่าเรือ่ งไหน และเขาชอบมาก เลยติดต่อผ่านบริษทั มา” เต๋อยอมรับว่าดีใจมากที่ได้ร่วมงานกับผู้กำ� กับในดวงใจ “ผมดีใจมาก มันเหมือนฝัน ผมชอบดูหนังของเขามาก เคยดู ทุกเรื่องเลย แล้วอยู่ๆ เขาก็อยากมาร่วมงานด้วย มันน่าตกใจ เราเลยคุยกันในทีมว่าโปรเจ็คท์นตี้ อ้ งท�ำให้ดที สี่ ดุ เพราะนีไ่ ม่ใช่ แค่โปรเจ็คท์หนึง่ ทีเ่ ราจะท�ำ แต่มนั เป็นโปรเจ็คท์ทเี่ ราจะได้กา้ วข้าม นั่นคือภาพยนตร์จีนโดยทีมงานไทย หนังไทยไม่เคยมีการไป ฉายในจีนแบบใหญ่โต” น่าแปลกใจทีว่ า่ ในขณะทีเ่ รามองว่าเขา เป็นคนที่ได้รับการยอมรับและมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วประเทศ 24 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
แต่เขากลับบอกเราว่า เขายังมีเป้าหมายต่อไปที่ต้องการจะท�ำ ให้ส�ำเร็จ “พอเรามาถึงจุดทีเ่ คยคิดไว้ในตอนเด็ก เราก็จะมีเป้าหมายใหม่ ไปเรื่อยๆ อย่างตอนเป็นเด็ก ผมฝันอยากท�ำงานอะไรก็ได้ที่ เกี่ยวกับหนัง ทุกวันนี้ผมได้ท�ำงานเกี่ยวกับหนังแล้ว และได้ ค้นพบค�ำว่าผู้ก�ำกับ ผู้ที่มีหน้าที่ควบคุมหนังทั้งเรื่อง ซึ่งก็คือ เป้าหมายต่อไปที่ผมอยากท�ำให้ได้”
ก้าวต่อไป
จากบทสนทนา เต๋อท�ำให้เรารูว้ า่ เขาเป็นผูช้ ายทีม่ คี วามฝัน และมี พ ลั ง ที่ จ ะท� ำ ฝั น ให้ กลายเป็ น จริ ง โดยเฉพาะในเรื่อง ภาพยนตร์ แต่กระนั้นก็ยังมีเรื่องอื่นๆ ที่เขาให้ความสนใจด้วย เช่นกัน อย่างเรื่องการลงทุน “อันที่จริงแล้ว เรื่องการลงทุนท�ำธุรกิจผมก็สนใจ แต่ต้อง เป็นสิง่ ทีผ่ มท�ำแล้วมีความสุขด้วย ผมแบ่งเป็นสองอย่าง แบบแรก คือ ถ้าจะลงทุนเพื่อสร้างอะไรใหม่ๆ ให้ตัวเอง สร้างรายได้ ต้องเป็นสิ่งที่ผมชอบ รัก และรู้สึกว่าท�ำได้ดี ส่วนแบบที่สอง จะเป็นแง่ของการหาผลตอบแทนทีม่ ั่นคง อย่างที่ผมเป็นลูกค้า หุ้นกู้เอสซีจี ก็ได้รับค�ำแนะน�ำมาจากคุณแม่ เพราะคุณแม่กับ คุณพ่อเคยท�ำงานที่เอสซีจีมาก่อน ทุกคนเห็นตรงกันว่าเป็น องค์กรที่น่าเชื่อถือและน่าไว้ใจให้บริหารเงินแทนเราได้ จึงเป็น ที่มาของการซื้อหุ้นกู้มาเรื่อยๆ”
ส่วนการลงทุนที่เขากับพีค - ภัทรศยา เครือสุวรรณศิริ และเพื่อนๆ ดูแลร่วมกันคือ ร้านเสื้อยืด Cup-T ซึ่งเปิดมานาน กว่า 2 ปีแล้วในเฟชบุ๊ก กับร้านขนม Dessert Warehouse ที่ห้างสรรพสินค้าสยามพารากอน เต๋อเล่าว่า “ตอนนี้ธุรกิจที่ ผมท�ำมีสองอย่าง อย่างแรกคือ แบรนด์เสือ้ ชือ่ Cup-T จุดเริม่ ต้น คือ เราเห็นว่าปัจจุบันมีเสื้อยืดส�ำหรับคนเป็นแฟนกันเยอะ แต่ท่ามกลางความเยอะนี้มีแค่สองแบบหลักๆ แบบแรกคือ เหมือนกันเป๊ะๆ แบบที่สองคือ เป็นแบบเสื้อที่ต้องลิงค์กันด้วย อะไรบางอย่าง เช่น มีเครือ่ งหมายชีบ้ อกว่า คนข้างๆ คือแฟน และด้วยความที่เราเป็นผู้ชายแล้วไม่ชอบ ทัง้ สองแบบ จึงมีแนวคิดธุรกิจเสือ้ ยืดคูท่ แี่ ม้บางเวลา จะไม่ ไ ด้ ไ ปไหนมาไหนด้ ว ยกั น ก็ ยั ง สามารถ ใส่แบบเดี่ยวๆ ได้ ปรากฏว่าพอท�ำออกมาแล้ว คนชอบมาก เพราะคงมีผู้ชายที่คิดแบบผมเยอะ จากนัน้ ก็มกี ารต่อยอดออกไปเป็นเคสโทรศัพท์มอื ถือ ผ้าพันคอ หมอน “ส่วนร้านขนมเริม่ ต้นจากทีน่ อ้ งพีคชอบทานขนม พอทาน บ่อยๆ เข้าก็อยากลองท�ำเองบ้าง เราเลยพยายามหาจุดเด่นให้รา้ น อย่างแรกเลยคือ ต้องท�ำให้คนเห็นแล้วอยากถ่ายรูป เพราะ สิ่งที่ตามมาคือการแท็ก การแชร์ ฉะนั้นร้านต้องมีรูปลักษณ์ ที่สวยงาม แต่แค่ร้านสวยไม่ได้ท�ำให้คนกลับมาทานได้ทุกคน ขนมก็ต้องอร่อยด้วย เราจึงเลือกเฉพาะวัตถุดิบที่ดีมากๆ ซึ่ง
ส่วนใหญ่จะน�ำเข้าจากต่างประเทศ มาใช้ในการท�ำขนมของทีร่ า้ น” บทสนทนาในครั้งนี้ท�ำให้เราได้รู้จักกับพระเอกอารมณ์ดี คนนีม้ ากขึน้ ได้รจู้ กั เขาในอีกมิตมิ ากกว่าความทะเล้นทีช่ วนให้ ใครต่อใครหลงใหล เบื้องหลังของเขาได้ถ่ายทอดว่าทุกอย่างที่ ท�ำนัน้ เขาท�ำด้วยความรักและมุง่ มัน่ ตัง้ ใจ มาถึงวันนี้ ความฝัน ในวัยเด็กของเขาได้กลายเป็นความจริงแล้ว เหลือก็แต่ความฝัน ก้าวต่อไปที่รอการพิชิตในวันข้างหน้า เต๋อได้บอกถึงเคล็ดลับ สู่ความส�ำเร็จในแบบของเขาให้เราฟังว่า
“ผมมีความเชื่ออยู่อย่างหนึ่งว่า ถ้าเรา ท�ำอะไรด้วยความรัก สุดท้ายมันก็จะมี ที่ทางของมัน เอง” “ผมรู้สึกว่า มาถึงจุดนี้ได้ด้วยความรัก ผมรักในสิ่งที่ท�ำ มากๆ และผมก็เชื่อว่าความรักจะน�ำพาผมไปเรื่อยๆ เพราะ ถ้าเราท�ำในสิง่ ทีร่ กั สุดท้ายงานจะออกมาดีเอง เหมือนอย่าง เวลาที่เรารักใครสักคน เราก็อยากท�ำทุกอย่างให้ดีที่สุดเพื่อ ให้เขามีความสุข” เต๋อทิง้ ท้ายด้วยน�ำ้ เสียงทีเ่ ต็มเปีย่ มไปด้วย ความหวังและความมั่นใจ 25
Talk to Doctor
เรื่อง : นายแพทย์มฆวัน ธนะนันท์กูล สูตินรีแพทย์ โรงพยาบาลสมิติเวช ศรีนครินทร์
“นํ้าครํ่าอุดตันกระแสเลือด” ภัยร้ายขณะคลอด อันตรายเฉียบพลันที่ไม่คาดคิด ในช่ ว งเวลาที่ ทุ ก คนในครอบครั ว กำ�ลั ง จะได้ ชื่ น ชมกั บ ความน่ า รั ก และได้ สั ม ผั ส ความสุ ข จาก เจ้าตัวน้อยที่กำ�ลังจะลืมตาขึ้นมาดูโลกนั้น หารู้ ไม่ว่ามีภัยอันตรายบางอย่างที่แฝงตัวซ่อนอยู่ เป็นดั่งเพชฌฆาตร้ายที่จะคร่าชีวิตของผู้ ให้กำ�เนิดไปอย่างไม่มีวันกลับ นั่นคือ “โรคนํ้าครํ่าอุดตัน กระแสเลือด” ซึ่งเป็นโรคที่ยังไม่มีวิธีการรักษา และเป็นความโชคร้ายที่ไม่มีใครอยากให้เกิดขึ้น 26 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
“แม้จะให้การรักษาอย่างเต็มที่แล้ว ส่วนใหญ่แม่เด็กก็ยัง เสียชีวติ โดยจาก 10 รายจะมีโอกาสรอดแค่ 1 รายเท่านัน้ ไม่วา่ จะรักษาในโรงพยาบาลที่ดีที่สุด อยู่ในความดูแลของสูติแพทย์ ทีท่ �ำ คลอดเด็กมานับพันราย หรือจะพรัง่ พร้อมไปด้วยเครือ่ งไม้ เครื่องมือก็ตาม ก็ไม่อาจช่วยชีวิตแม่ได้ทันเช่นกัน อีกทั้งยัง มีหลายโอกาสที่แพทย์ต้องเป็นผู้ตัดสินใจช่วยชีวิตลูก ยามที่ แม่มอี าการรุนแรงจนไม่สามารถฟืน้ คืนได้อกี เป็นความเจ็บปวด ของวิชาชีพที่ต้องรักษาชีวิตน้อยๆ เหล่านั้น แม้ว่าส่วนใหญ่ จะไม่สำ�เร็จ หรือหากสำ�เร็จก็จะกลายเป็นลูกกำ�พร้าแม่ตั้งแต่ วันแรกเกิด ซึ่งเป็นสภาวะที่ไม่มีแพทย์คนไหนอยากให้เกิดขึ้น นี่ คื อ ความรู้ สึ ก ของผมเวลาที่ ต้ อ งเจอเคสรั ก ษาโรคนํ้ า ครํ่ า อุดตันกระแสเลือด โรคที่คาดการณ์ไม่ได้ และเป็นเพียงหนึ่ง ในไม่กี่โรคที่วิทยาการทางการแพทย์ปัจจุบันยังเอาชนะไม่ได้” นายแพทย์มฆวัน ธนะนันท์กลู สูตนิ รีแพทย์ โรงพยาบาลสมิตเิ วช ศรีนครินทร์ กล่าวกับเราถึงพิษภัยและความยากลำ�บากในการ รักษาโรคนี้
นํ้าครํ่าเพชฌฆาตร้าย
โรคร้ายที่ว่านี้เกิดจาก “นํ้าครํ่า” ซึ่งเกิดขึ้นตามธรรมชาติ เวลาที่ผู้หญิงตั้งครรภ์ มดลูกจะขยายตัว มีเด็กลอยอยู่ใน ถุงบางๆ ที่มีนํ้าครํ่าอยู่ เมื่อเด็กโตขึ้นจะมีการขับถ่ายของเสีย รวมถึงขีไ้ คลจากผิวหนังให้หลุดออกมา และปะปนอยูใ่ นนาํ้ คราํ่ ดังนั้น นํ้าครํ่าจึงเต็มไปด้วยของเสียมากมาย รวมถึงเศษเซลล์ เล็กๆ ทีล่ อกออกมาจากตัวเด็กทีม่ กั ไม่ใช่กลุม่ เลือดเดียวกับแม่ ซึง่ ในระหว่างตัง้ ครรภ์ ถุงนํา้ ครํา่ จะปิดแน่น ทำ�ให้ไม่เกิดปัญหา นายแพทย์มฆวันกล่าวว่า ปัญหามักจะเกิดขึ้นหลังจาก คลอดลูกแล้วเกิดมีนํ้าครํ่ารั่วเข้าไปในเลือดของแม่ แทนที่จะ ไหลออกมาพร้อมเด็ก จนไปทำ�ปฏิกิริยาให้แม่เกิดอาการแพ้ อย่างรุนแรง เนื่องจากเลือด นํ้าเหลือง และสารต่างๆ เป็น คนละกรุป๊ กัน ร้ายทีส่ ดุ อาจถึงขัน้ ไปทำ�ให้ปอดล้มเหลว เลือดไหล ไม่หยุด โดยแม่จำ�นวนครึ่งหนึ่งจะเสียชีวิตภายในชั่วโมงแรก หลังจากมีนํ้าครํ่ารั่วเข้าไป
ยากเกินเยียวยา
หากถามถึงสาเหตุที่เกิดขึ้น ปัจจุบันทางวงการแพทย์ก็ยัง ไม่อาจระบุได้แน่ชดั ทราบเพียงปัจจัยทีท่ �ำ ให้เกิด ได้แก่ มารดา มีอายุมาก ตัง้ ครรภ์หลายท้อง เบ่งแรง เด็กตัวโตเกินไป นํา้ ครํา่ มาก เด็กผิดปกติ และมีการติดเชื้อในนํ้าครํ่า เป็นต้น ทำ�ให้ ยากต่อการรักษา แม้โรคนีจ้ ะเกิดขึน้ ตัง้ แต่สมัยโบราณ แต่กลับ เป็นสิง่ ทีท่ างการแพทย์ยงั รักษาให้หายทุกรายไม่ได้ แม้จะมีการ 27
Talk to Doctor ฝากท้องทีด่ แี ละสมาํ่ เสมอ ซึง่ ช่วยลดปัจจัยเสีย่ งได้ในระดับหนึง่ แต่การจะป้องกันให้ได้ 100 เปอร์เซ็นต์ยงั คงไม่มที างเป็นจริงได้ ยิ่งไปกว่านั้น โรคนี้ยังไม่มีอาการใดๆ บ่งเฉพาะได้เลย และ กลไกที่เกิดการรั่วของนํ้าครํ่านั้นใช้เวลาเพียงไม่นานก็จะเข้าสู่ กระแสเลือดไปอุดปอดจนแพ้ช็อก เลือดออกไม่หยุดทันที เหมือนฉีดสารที่แพ้เข้าไปในเส้นเลือดอย่างฉับพลัน “แม้รลู้ ว่ งหน้าว่าต้องรักษาอย่างไรก็แทบจะให้ยาแก้ไขไม่ทนั เพราะอาการรุนแรงมักเกิดขึ้นในทันที หัวใจหยุดเต้นและอาจ เสียชีวติ ได้ หากผูป้ ว่ ยรอดจากนาทีแรกๆ ได้ ก็มกั จะไปเสียชีวติ ในชั่วโมงต่อไปด้วยสาเหตุเลือดไม่ยอมแข็งตัว เลือดไหลออก จากแผลไม่หยุด และเกิดเลือดออกในสมอง แต่หากรอดก็อาจ ทำ�ให้รา่ งกายส่วนหนึง่ เป็นอัมพาต หรือกลายเป็นเจ้าหญิงนิทรา ตลอดไป” นายแพทย์มฆวันกล่าว
ปาฏิหาริย์มีจริง
หากพิจารณาจาก ตั ว เลขสถิ ติ ข องการ เกิดโรคนี้แล้ว เชื่อว่า ถ้าได้ฟงั แล้ว หลายคน อ า จ จ ะ ต้ อ ง ต ก ใ จ นายแพทย์ ม ฆวั น ได้ กล่าวกับเราก่อนเล่าต่อไปว่า “เพราะอัตราการเกิดโรคนี้มีถึง 1 จาก 8,000 - 30,000 คน ซึ่งคนไทยคลอดลูกปีละกว่า 700,000 คน ฉะนัน้ จะเกิดโรคนีป้ ลี ะ 26 - 100 คน หรือ ราว 2 - 8 คนต่อเดือน ทำ�ให้มขี า่ วมารดาเสียชีวติ ขณะคลอดอยูบ่ อ่ ยๆ ทั้ ง ที่ ปั จ จุ บั น วิ วั ฒ นาการทางการแพทย์ พั ฒ นาไปมากกว่ า เมื่อก่อนแล้ว แต่ความรุนแรงของโรคนี้ยังค่อนข้างอันตราย แม้จะอยูใ่ นโรงพยาบาลขนาดใหญ่ทมี่ ผี เู้ ชีย่ วชาญและเครือ่ งมือ ครบถ้วน ก็อาจเสียชีวิตได้เช่นกัน โดยแม่ 6 ใน 10 ราย จะเสียชีวติ 3 รายจะพิการทางสมองหรือเป็นเจ้าหญิงนิทรา และ มี 1 จาก 10 รายเท่านั้นที่รอดเป็นปกติ” อย่างไรก็ตาม ใช่ว่า โรคร้ายนีจ้ ะคร่าชีวติ ผูใ้ ห้ก�ำ เนิดอย่างตัวเลขสถิตทิ น่ี า่ กลัวเสมอไป นายแพทย์มฆวันได้เล่าถึงเคสหนึ่งให้ฟังว่า “มีคณ ุ แม่ทา่ นหนึง่ เข้ามาฝากครรภ์กบั ผม ซึง่ ตรวจตามนัด เรื่อยมา แต่กลับมีอาการเลือดออกจากช่องคลอดเป็นระยะ จนอายุครรภ์ประมาณ 5 เดือนเศษ จึงเข้ามารักษาตัวอยู่ 3 28 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
นายแพทย์มฆวัน ธนะนันท์กูล
สัปดาห์จนอาการดีขึ้น โดยอาการนี้ก็ยังคงมีอยู่เป็นระยะ จน ตรวจครรภ์สัปดาห์ที่ 32 พบว่าครรภ์คุณแม่เป็นพิษและต้อง ผ่าตัดนำ�เด็กออกมาทันที ซึ่งเท่าที่ดูอาการแล้วอาจต้องตัด มดลูกออกด้วย เนื่องจากมีรกเข้าไปฝังตัวในมดลูก ทำ�ให้ ไม่สามารถผ่ารกออกมาได้ ซึ่งหลังจากที่ทีมแพทย์ผ่าตัดเด็ก ออกมาได้อย่างปลอดภัย แต่คณ ุ แม่กลับเกิดอาการแน่นหน้าอก และไม่มีการไหลของเลือดไปเลี้ยงที่แขน เนื่องจากเกิดอาการ หัวใจหยุดเต้นเฉียบพลัน หรือเรียกว่าภาวะ Amniotic Fluid Embolism คือสารต่างๆ ของเด็กในนํ้าครํ่าได้เข้าอุดตันหัวใจ และปอด ทำ�ให้เกิดการช็อกและหัวใจหยุดเต้นในเวลาต่อมา ซึง่ มีโอกาสเสียชีวติ สูงมาก ผมต้องระดมทีมแพทย์และพยาบาล มาช่วยเคสนีก้ นั อย่างเต็มที่ จนในทีส่ ดุ ก็สามารถรักษาได้อย่าง ฉิวเฉียด ทัง้ อาการหัวใจหยุดเต้นและเลือดไม่หยุดไหลจากการ ผ่าตัดมดลูก เนือ่ งจากเส้นเลือดทีม่ าเลีย้ งมดลูกมีแต่เส้นเลือด ใหญ่ๆ เมือ่ ความดันกลับมาปกติ ทำ�ให้เลือดไหลพุง่ ไม่หยุด จึง ต้องใช้เลือดไปทัง้ สิน้ 6 - 7 ลิตร หรือประมาณ 20 ถุง และได้ ฉีดสารที่ท�ำ ให้เลือดแข็งตัวไปจำ�นวน 4 โดส ซึ่งต้องไปนำ�มา จากโรงพยาบาลสมิตเิ วช สุขมุ วิท เพิม่ อีก 2 โดส หลังการรักษา เสร็จสิ้น คุณแม่ท่านนั้นก็ไม่เกิดความผิดปกติทางสมองหรือ อาการอืน่ ใดตามมาอีกเลยครับ” นายแพทย์มฆวันกล่าวทิง้ ท้าย แม้ว่าจะมีมาตรฐานการรักษาตามแนวทางราชวิทยาลัย สูตนิ รีแพทย์ฯ อย่างชัดเจน แต่โรคนีก้ อ็ าจจะเกิดขึน้ ได้แบบ ฉับพลัน ซึ่งทีมแพทย์ทุกท่านจะให้การช่วยเหลือและรักษา อย่างเต็มที่ เพื่อสานต่อเส้นทางชีวิตใหม่ของทารกที่กำ�ลัง จะลืมตาดูโลก และช่วยเหลือผู้เป็นแม่ให้ได้พบกับช่วงเวลา ทีแ่ สนวิเศษยิง่ กว่าช่วงไหนในชีวติ ยามทีล่ กู น้อยและตัวเธอ ปลอดภัยจากภยันตรายใดๆ และเคียงข้างกันและกัน
Did You Know
เรื่อง : Seputo
เชื่ อ หรื อ ไม่ “เราตั ด เค้ ก ผิดวิธีมาตลอดชีวิต”
ใช้ “ทิชชูซับนํ้ามันในอาหาร” เสี่ยงตายไม่รู้ตัว
หลายคนฟังแล้วต้องตกใจ หากได้ยนิ ใครจะไปเชือ่ ว่า เราทุกคน ว่ า การใช้ ก ระดาษทิ ช ชู ซั บ นํ้ า มั น จาก ล้ ว นตั ด เค้ ก ผิ ด วิ ธี กั น มา อาหารนัน้ อาจส่งอันตรายถึงชีวติ เพราะ ทั้งชีวิต เรื่องนี้เคยเผยแพร่ ปัจจุบนั ได้มกี ารรีไซเคิลของใช้บางประเภท ลงวารสารวิ ช าการมานาน นำ�กลับมาแปรรูปใช้ใหม่ เช่น นำ�กระดาษ A4 ทีใ่ ช้แล้วมา กว่ า ศตวรรษแล้ ว แต่กลับ ไม่ ผ่านกระบวนการรีไซเคิล ซึ่งต้องใช้โซเดียมไฮดรอกไซด์ ค่ อ ยมี ค นรู้ อเล็ ก ซ์ เบลลอส สารคลอรีนฟอกขาว สารไดออกซิน ในการผลิตกระดาษ นักคณิตศาสตร์ชาวอังกฤษ จึงได้นำ� ทิชชู ผลที่ได้คือ ผู้ใช้อาจระคายเคืองทางเดินหายใจ มันกลับมาเผยผ่าน Youtube ว่า เมื่อ นํ้ามูกไหล ปอดอักเสบรุนแรง ร้ายที่สุดคือ ไปสะสม ตั ด เค้ ก ด้ ว ยวิ ธี เ ดิ ม จะมี ด้ า นของเค้ ก ด้ า นหนึ่ ง สารก่อมะเร็งในร่างกาย โดยอาการจะค่อยๆ ทวี ที่ต้องสัมผัสอากาศ ทำ�ให้เค้กแห้งแข็ง แต่หากตัดเค้กตาม ความรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้ ทางที่ดีควรใช้กระดาษ ที่ฟรานซิส แกลตัน ค้นพบไว้ตั้งแต่ปี 1906 ว่าวิธีที่ถูกต้องคือ ต้อง ซับมันอาหารที่ได้มาตรฐานจะดีกว่า ตั ด เค้ ก เป็ น เส้ น ขนานจากตรงกลางก่ อ นเพื่ อ ให้ ส่ ว นที่ เ หลื อ มาประกบ ปลอดภัยหายห่วง กันได้ ก็จะช่วยให้เราเก็บเค้กในตู้เย็นได้หลายวันโดยที่ความอร่อยยังคง อยู่ครบถ้วน ลองเข้าไปที่ Youtube แล้วเสิร์ชคำ�ว่า The Scientific Way to Cut a Cake เพื่อชมสาธิตการตัดเค้กที่ถูกต้อง
กินเต้าหู้มากไป อาจความจำ�เสื่อมได้
ของที่ เ คยคิ ด ว่ า ทานบ่ อ ยแล้ ว จะดี กลับไม่เป็นเช่นนั้นเสียแล้ว เพราะล่าสุด นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยลัฟเบอเรอจาก “โดราเอมอน” บุกอเมริกาแล้ว อังกฤษได้ศึกษากับผู้สูงวัยกว่า 700 คน เด็กๆ มะกันเตรียมเฮ เพราะวอลต์ ดิสนีย์ ซื้อลิขสิทธิ์ พบว่า ผูส้ งู วัยทีม่ อี ายุ 68 ปีขน้ึ ไปหากทาน “โดราเอมอน” การ์ตนู ยอดฮิตจากญีป่ นุ่ จากทีวอี าซาฮีไปฉายที่ เต้าหูม้ ากเกินไป (มากกว่าวันละครัง้ ) จะทำ�ให้ สหรัฐอเมริกาแล้ว โดยมีการปรับเปลี่ยนให้เข้ากับวัฒนธรรม ความจำ�แย่ลง เพราะเต้าหูเ้ ต็มไปด้วยสาร อเมริ กนั บางส่วน เช่น ชือ่ โนบิตะทีถ่ กู เปลีย่ นเป็นโนบี,้ โดราเอมอนที่ ไฟโตเอสโตรเจน ทำ�ให้ เ สี่ ย งเป็ น โรค ตามต้นฉบับคือตัวทะนูกิ (แร็คคูน) แต่เนือ่ งจากแร็คคูนทีอ่ เมริกาไม่ได้ จิตเสื่อมได้ แต่ก็มีความเป็นไปได้อีกว่า ตัวอ้วนกลม จึงเปลีย่ นให้โดราเอมอนเป็นแมวนํา้ หรือการเปลีย่ น เต้าหูอ้ าจไม่ใช่ตวั การทีท่ ำ�ให้ความจำ�แย่ลง ฉากการใช้ตะเกียบเป็นช้อนแทน รวมถึงเพลงและเสียงเอฟเฟ็คท์ แต่อาจเป็นสารกันบูดในเต้าหูท้ ไี่ ปกระทบ ก็ ถูกปรับเปลี่ยนไปด้ว ยเช่น กัน ฟังแล้ว ภูมิใจในฐานะคนเอเชีย กับสมองในส่วนความจำ� เอาเป็นว่าอะไรที่ ด้วยกันจริงๆ มากไปก็มักไม่ดีเสมอ เดินทางสายกลาง กับทุกเรื่องในชีวิตดีที่สุด 30 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
“ นํ้ า เ ส า ว ร ส ” ช่วยผู้สูงอายุหลายด้าน
นักวิจัย สกว. เผยนํ้าเสาวรส มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการ อั ก เสบ และช่ ว ยกระตุ้ น ระบบ ภู มิ คุ้ ม กั น ในผู้ สู ง อายุ ไ ด้ อี ก ด้ ว ย โดยได้ ศึ ก ษาจากผู้ สู ง อายุ ทั้ ง ชาย และหญิงทีด่ มื่ นํา้ เสาวรสเปลือกม่วงและ เปลือกเหลืองพบว่า ในหญิงทีด่ มื่ นํา้ เสาวรสทัง้ สอง ชนิด จะมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น ขณะที่ชายที่ดื่ม นํา้ เสาวรสทัง้ สองชนิดและหญิงทีด่ มื่ นํา้ เสาวรสเปลือกม่วง จะมีการอักเสบลดลง ปัจจัยที่เอื้อให้เกิดเนื้อร้ายก็ลดลง ในชายที่ดื่มนํ้าเสาวรสเปลือกเหลืองและในหญิงที่ดื่ม นํ้าเสาวรสเปลือกม่วงด้วยเช่นกัน รู้อย่างนี้แล้วก็หันมา ดื่มนํ้าจากผลไม้ดีๆ ของไทยกันดีกว่า ช่วยป้องกัน ทั้งโรคแถมได้ช่วยเกษตรกรไทยอีกด้วย
เกิดเป็นหญิง ต้องนอนมากกว่าชาย
9 กลุ่มโรคสุดเสี่ยง ห้ามขับรถเด็ดขาด
จากเหตุการณ์สะเทือนขวัญที่เกิดขึ้นในช่วงหลัง กรมควบคุมโรค จึงออกมาเตือนผู้เป็นโรคในกลุ่มเสี่ยงดังต่อไปนี้ว่าห้ามขับรถเด็ดขาด เช่น โรคทีเ่ กีย่ วกับสายตา โรคทางสมองทีย่ งั เป็นไม่มาก โรคหลอดเลือดสมอง โรคพาร์กนิ สัน โรคลมชัก โรคไขข้อเสือ่ ม/ข้ออักเสบ โรคหัวใจ โรคเบาหวาน และคนทีท่ านยาทีอ่ อกฤทธิใ์ ห้งว่ งซึม ซึง่ กรมการขนส่งทางบกและแพทยสภา กำ�ลังเร่งเสนอโรคที่เป็นอุปสรรคต่อการขับขี่เพิ่มเติม ได้แก่ โรคระบบ ประสาท โรคระบบการมองเห็น โรคระบบการได้ยนิ โรคหัวใจ และโรคเรือ้ รัง อื่นๆ เพื่อให้ครอบคลุมในกฎหมายโรคต้องห้ามขับรถมากยิ่งขึ้น จะได้ไม่ตอ้ งวัวหายล้อมคอกอีกต่อไป
เพราะแต่ละวันผู้หญิง มีเรื่องให้ต้องเครียด และ มี กิ จ กรรมที่ ส ร้ า งความ เหนื่อยล้าได้มากกว่าผู้ชาย เธอจึงต้องการเวลาพักผ่อน ที่มากกว่าโดยเฉลี่ยแล้ว 20 นาทีตอ่ วัน เรือ่ งนีผ้ หู้ ญิงไม่ได้ คิดเองเออเอง แต่ ดร.คริส อิดไซคาวสกี้ ได้เขียนไว้อย่างชัดเจน ในหนังสือชื่อ Sound Asleep: The Expert Guide to Sleeping Well แถม ดร.คริสยังทิ้งท้ายเคล็ดลับหลับสบายให้สาวๆ ด้วยว่า ถ้าได้นํ้าเชอร์รี่ก่อนนอนสักแก้ว จะช่วยกระตุ้นฮอร์โมนเมลาโทนิน ซึ่ ง ช่ ว ยในการนอนหลั บ ให้ ทำ�งานดี ยิ่ ง ขึ้ น อี ก ด้ ว ย วั น หลั ง ถ้ า เห็ น สาวเจ้านอนตืน่ สายไปสักนิดก็อย่าว่ากันเลย เพราะเธอต้องเหน็ดเหนือ่ ย ในหลายเรื่องจริงๆ
“แตงโม” ช่วยลดความดันโลหิตสูงได้
นอกจากความสดชืน่ ทีแ่ ตงโมให้กบั เราแล้ว มันยังให้ ประโยชน์มากกว่านั้นอีกเยอะ โดยกรมวิชาการเกษตร ของสหรั ฐ อเมริ ก าได้ แ นะนำ�ให้ ค นสู ง วั ย ทานแตงโม และแคนตาลูป เพราะแคนตาลูปมีโพแทสเซียมคิดเป็น ร้อยละ 20 ของที่ร่างกายต้องการต่อวัน ในขณะที่ แตงโมมีโพแทสเซียมร้อยละ 10 ของที่ร่างกายต้องการ ต่อวันเช่นกัน ซึ่งจะช่วยในการลดความดันโลหิตสูง รวมถึ ง การไหลเวี ย นของเลื อ ดที่ ผิ ด ปกติ ที่ อ าจไปทำ�ลายเส้ น เลื อ ดของ อวัยวะสำ�คัญๆ ครั้งหน้าหากจะซื้อ ผลไม้เข้าบ้าน ก็อย่าลืมหยิบแตงโม และแคนตาลูปติดมือไปด้วย
31
Must Have
เรื่อง : Seputo
Hey Joe Coffee Mug
ใครที่ชีวิตขาดกาแฟไม่ได้ ได้อ่าน แล้วต้องยินดีแน่ๆ เพราะวันนี้คุณจะมี กระบอกชงกาแฟแสนสะดวกที่แค่ใส่ กาแฟ เติมน�ำ้ ร้อน แล้วกดปุ่ม โดยมี ให้เลือกกด 3 สเต็ปคือ กดปุ่ม 1 ครั้ง อุณหภูมิจะอยู่ที่ 140 องศาฟาเรนไฮต์ (ไฟสีนำ�้ เงิน) กดปุ่ม 2 ครั้ง อุณหภูมิ จะอยูท่ ี่ 155 องศาฟาเรนไฮต์ (ไฟสีแดง) กดปุ่ม 3 ครั้งจะเป็นการชงกาแฟแบบ โคลด์ดริปหรือกาแฟทีก่ ลัน่ ด้วยน�ำ้ เย็น (ไฟสีขาว) เท่านีค้ ณ ุ ก็จะได้กาแฟในสไตล์ ทีต่ อ้ งการมาดืม่ แบบสบายอุราทุกทีท่ กุ เวลาแล้ว กระบอกชาร์จไฟง่ายโดยผ่าน ช่องเสียบ USB เรียกว่าจะไปถึงไหน ก็ไม่ตอ้ งกังวลว่าจะไม่ได้ดมื่ กาแฟถ้วยโปรด อีกต่อไป ราคาก็นา่ ใช้อยูท่ ี่ 69 เหรียญสหรัฐเท่านัน้ (www.heyjoecoffee.com)
Thinium Charge
ต้องบอกว่า นีเ่ ป็นหนึง่ ในทีช่ าร์จแบตเตอรี่ สมาร์ทโฟนไร้สายทีเ่ ล็กทีส่ ดุ และน่าใช้ทสี่ ดุ ในโลก ด้วยความบางเฉียบที่ใกล้เคียงกับ บัตรเครดิต แถมยังไม่มีสายโยงยาวให้เก็บ ยากและร�ำคาญตา เพราะมันถูกออกแบบ ให้เป็นแท่นบางๆ ที่เสียบเข้ากับเต้าเสียบ ที่ผนังบ้านได้อย่างง่ายดาย มีให้เลือก 3 สี (สี ด� ำ ขาว และทอง) ตามความชอบ สะดวก พกง่าย แถมราคาก็ไม่แพงมาก อยู่ที่ 49.99 เหรียญสหรัฐ แบบนี้ต้องหา มาไว้สักอันแล้ว (www.thinium.com)
SITU Smart Food Nutrition Scale
คนรักสุขภาพร้องเฮ เพราะต่อไปนี้จะกินอะไรก็ไม่ต้องมานั่งบวกลบคูณหาร แคลอรีในใจให้ปวดหัวอีกแล้ว แค่มีเครื่องค�ำนวณแคลอรีและสารอาหารตัวนี้ ทุกอย่างจบ เพียงวางอาหารทีต่ อ้ งการวัดลงบนเครือ่ ง มันจะค�ำนวณให้เสร็จสรรพ ทัง้ แคลอรี น�ำ้ ตาล วิตามิน และแร่ธาตุให้อย่างรวดเร็ว พร้อมส่งข้อมูลดังกล่าว ผ่านบลูทธู ให้คณ ุ บันทึกเก็บไว้ในแท็บเล็ตหรือสมาร์ทโฟน และยังมีฟงั ก์ชนั เตือน หากคุณทานอาหารมากเกินไปอีกด้วย ติดตามความคืบหน้าได้ที่ www. kickstarter.com/projects/situ/situ-smart-food-nutrition-scale เพราะอีก ไม่นานน่าจะมีออกมาให้ใช้กันอย่างแน่นอน 32 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
Snore Activated Nudging Pillow
ใครที่มีคู่นอนกรนคงต้องหนักใจกับเสียงกรน ในทุกๆ คืน ครั้นจะลุกมาเปลี่ยนหมอนหนุนให้ สูงขึ้นให้คนที่หลับไปแล้วก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเช่นกัน แต่ความยุ่งยากจะหมดไปถ้าคุณหาหมอนลด เสี ย งกรนใบนี้ ม าใช้ ด้ ว ยการออกแบบให้ มี ไมโครโฟนส�ำหรับตรวจจับเสียงกรน เมื่อไรที่ ได้ ยิ น เสี ย ง มั น จะเปิ ด สวิ ต ช์ ใ ห้ เ ครื่ อ งปั ๊ ม ลม ท�ำงาน เพื่อสูบลมเข้าไปให้หมอนค่อยๆ พองตัว ขึ้ น จนเสี ย งกรนเบาลงในที่ สุ ด หมอนใบนี้ ยั ง สามารถปรับความสูงได้ตามต้องการ แถมยังมี ฟังก์ชันดีเลย์การท�ำงานออกไป 30 นาทีเพื่อ กันไม่ให้ถงุ ลมท�ำงานก่อนคุณจะหลับสนิทอีกด้วย ค่าแก้กรนอยู่ที่ประมาณ 150 เหรียญสหรัฐ หามาใช้เถอะ จะได้หลับสบายกันเสียที (www.hammacher.com/83483)
UVmeter
Compatible with: iOS และ Android สาวไทยทั้งน้อยใหญ่คงเบื่อหน่ายที่ต้อง เจอกับแสงแดดแผดเผาให้ผิวหมองคล�้ำ แต่ ถ้าลองได้ดาวน์โหลดแอพนี้ติดเครื่องไว้ ก็ เหมือนได้ผู้ช่วยแสนดีที่ทั้งคอยวัดระดับรังสี UV พร้อมทั้งแนะน�ำครีมกันแดดที่เหมาะสม กับสภาพผิวและปริมาณแสงแดดที่ต้องเจอ ในแต่ ล ะวั น แค่ นี้ ก็ ช ่ ว ยให้ ค วามมั่ น ใจใน ทุกวันกลับคืนมาได้แล้ว
LINE Selfie Sticker
Compatible with: iOS และ Android Line ส่งของเล่นใหม่มายั่วใจเราอีกแล้ว รอบนี้น่าจะถูกใจใครหลายคน เพราะเป็น ครั้งแรกที่ Line ให้คุณสร้างสติ๊กเกอร์ของ ตัวคุณเองไว้ใช้งาน ที่สำ� คัญคือฟรีแถมท�ำได้ ง่ายๆ แค่ถา่ ยรูปของคุณใส่ในเทมเพลตทีม่ ใี ห้ เลือกมากมายหลายอิรยิ าบถ พร้อมทัง้ ค�ำพูด และท่าทางสือ่ อารมณ์ แค่นคี้ ณ ุ ก็จะมี Sticker Line ของตัวเองไว้ใช้ส่งหาเพื่อนๆ ได้แล้ว ง่ายชะมัดเลย
Paperama
Compatible with: iOS และ Android นี่ คื อ เกมที่ จ ะท� ำ ให้ คุ ณ ได้ ใ ช้ เ วลากั บ ลูกหลานได้อย่างสนุกสนานกับเกมพับกระดาษ ที่เล่นได้ทั้งครอบครัว ด้วยรูปแบบกระดาษ ที่มีมากกว่า 70 แบบให้พิชิต ช่วยฝึกสมอง ให้คุณหนูๆ ใช้เวลาไปกับเกมที่มีประโยชน์ วิ ธี ก ารเล่ น ก็ แ สนง่ า ย เพี ย งแค่ สั ม ผั ส ที่ กระดาษแล้วขยับไปยังต� ำแหน่งที่ต้องการ มีข้อแม้ว่าต้องพับให้เหมือนต้นฉบับเป๊ะๆ เท่านั้นจึงจะผ่านด่านได้ ยิ่งด่านสูงๆ การพับ ก็ยงิ่ ซับซ้อนขึน้ แต่ยงั คงความสนุกและความ ท้าทายไว้อย่างครบถ้วนจริงๆ
been
Compatible with: iOS และ Android คนชอบเดินทางต้องโหลดแอพนี้ แอพ ที่จะบอกคนทั้งโลกให้ได้รู้ว่า เราเคยเดินทาง ไปยังประเทศต่างๆ คิดเป็นกี่เปอร์เซ็นต์ของ โลกใบนี้ แ ล้ ว เล่ น ไม่ ย าก แค่ โ หลดแอพ been มาติดตั้ง จากนั้นก็เลือกชื่อประเทศ ที่เราเคยไปเยือน แอพก็จะค�ำนวณสัดส่วน ออกมาเป็นเปอร์เซ็นต์ให้อัตโนมัติ เสร็จแล้ว ก็แชร์ขึ้นโซเซียลเน็ตเวิร์คไว้คุยสนุกๆ กับ เพื่อน หรือจะใช้เป็นบันทึกการเดินทางที่ ผ่านมาของเราก็เก๋ไม่หยอกนะ
โดนชัวร์
Compatible with: iOS และ Android ส�ำหรับคนเพือ่ นเยอะกิจกรรมแยะ แอพนี้ คือแอพของคุณ เพราะได้รวบรวมภาพดีๆ ข้อความเจ๋งๆ จากแฟนเพจฮ็อตฮิตที่โดนใจ ใครหลายคน เช่น 9GAG in Thai, คิดว่าดี ก็ทำ� ต่อไป หรือจะเป็นเพจทีม่ าพร้อมลายเส้น การ์ตนู ชวนข�ำปนฮาอย่าง Jaytherabbit, Eat All Day และอีกมากมาย ทีช่ ว่ ยให้คณ ุ ได้อา่ น ข้อความดีๆ ที่รวบรวมไว้ให้แบบเรียลไทม์ เพียงแค่นคี้ ณ ุ ก็อพั เดตความบันเทิงได้แบบไม่ ตกเทรนด์แล้ว
2048
Compatible with: iOS และ Android ใครที่ก�ำลังเบื่อกับเกมเดิมๆ ลองเปลี่ยน มาเล่นเกมนี้กันดูไหม เกมเล่นง่ายที่เริ่มต้น ด้วยเลข 2 โดยให้เราเลือ่ นตัวเลขไปมาจนกว่า ตัวเลขในบล็อกจะรวมกันได้ 2048 บล็อกที่ มีตัวเลขเหมือนกันเท่านั้นจึงจะน�ำมารวมกัน ได้ โดยบล็อกตัวเลขจะผุดเพิม่ ขึน้ ทุกครัง้ ทีก่ ด ลูกศร คะแนนจะนับจากการเลื่อนแต่ละครั้ง ยิง่ เลือ่ นรวมเลขได้นานเท่าไรก็จะยิง่ ได้คะแนน มากขึ้นเท่านั้น และเกมจะจบลงเมื่อไม่เหลือ ที่ว่างให้เลื่อนตัวเลขอีก หรือในกรณีที่บล็อก รวมกัน 2048 ได้ส�ำเร็จ เล่นสนุก ลับสมอง แบบนี้ ต้องลองแล้ว
33
Must See 24 กันยายน 2557
ICP 2014: Snow White: Ballet Preljocaj, ฝรั่งเศส
ณ ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย 1 ชัว่ โมง 50 นาทีแห่งการต้องมนตร์กบั คณะบัลเลต์ Preljocaj ผูน้ ำ� ด้านนาฏยศิลป์ของฝรัง่ เศสทีน่ ำ� นิทาน กริมม์เรือ่ ง Snow White หรือ Blanche Neige กลับมาประยุกต์ใหม่อกี ครัง้ ในรูปแบบการแสดงบัลเลต์รว่ มสมัย ยกเครือ่ งใหม่ตงั้ แต่เครือ่ งแต่งกาย การ ออกแบบฉากจนถึงท่าเต้น โดยมีทมี โปรดักชัน่ ผูม้ ชี อื่ เสียงระดับโลกในทุกสาขา ทัง้ Thierry Leproust (นักออกแบบฉากชัน้ น�ำ) Jean Paul Gaultier (แฟชัน่ ไอคอนระดับโลก) และ Gustav Mahler (นักแต่งเพลงประกอบชือ่ ดัง) งานนี้ หากได้ชมแค่ฉากก็เกินคุม้ แล้ว 1 - 9 ตุลาคม 2557
9 - 10 กันยายน 2557
เทศกาลยิงดอกไม้ไฟยักษ์ ณ เมืองนิีงะตะ ประเทศญี่ปุ่น
แม้การนั่งมองแสงดาวยามคํ่าคืนจะให้ บรรยากาศโรแมนติก แต่คงพูดได้ไม่เต็มปาก ว่าแสงดอกไม้ไฟหลากสีทถ่ี กู ยิงขึน้ ไปให้สว่าง โชติช่วงบนท้องฟ้านั้นจะให้ความโรแมนติก น้อยหน้าไปกว่ากัน ทีญ ่ ป่ี นุ่ มีการจัดเทศกาล ดอกไม้ไฟประจำ�ปี Katakai Matsuri เทศกาล ดอกไม้ ไ ฟสุ ด อเมซิ่ง ที่มีไ ฮไลท์ เ ด่ น อยู่ท่ี การยิงดอกไม้ไฟยักษ์ขนาดใหญ่ท่สี ุดในโลก ซึ่ ง เมื่ อ แตกออกจะแผ่ รั ศ มี ด้ ว ยเส้ น ผ่ า น ศูนย์กลาง 800 เมตร ให้ความรูส้ กึ เหมือน ยืนใต้รม่ แสงคันใหญ่ แถมยังมีการจุดดอกไม้ไฟ ชนิดอืน่ อีกกว่า 15,000 นัดทีส่ วยไม่แพ้กนั อีเว้นต์นห้ี นึง่ ปีมหี นเดียวและยังมีเพียงแห่งเดียว ในโลกด้วย
34 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
ประเพณีไหลเรือไฟและ งานกาชาดจังหวัดนครพนม ประจำ�ปี 2557
ณ จังหวัดนครพนม ถ้าคุณก�ำลังเบือ่ งานเทีย่ วประเพณีเพราะไม่ชอบอากาศร้อนระอุกลางแจ้ง ลองเปลีย่ นบรรยากาศเดิมๆ มารับลมแม่นำ�้ เย็นๆ ชิลๆ เพือ่ ชมขบวนเรือไฟ อลังการเหนือล�ำน�้ำโขง ร่วมงานพาข้าวแลงและลอยเรือไฟโบราณเพื่อ บูชาพระพุทธเจ้า พญานาค และแม่นำ�้ โขงในคืนวันออกพรรษา นอกจากนี้ ยังมีมมุ ส�ำหรับขาช็อปให้ได้ซอื้ และชิมของถูกใจมากมาย ชมการแสดงพืน้ เมือง และพลาดไม่ได้กบั พิธรี ำ� บูชาองค์พระธาตุพนมของเจ็ดชนเผ่าชาวนครพนม สุดตระการตา เรียกได้วา่ มาแค่งานเดียวก็ได้ครบเครือ่ งทุกอย่างจริงๆ 6 - 14 ตุลาคม 2557
ประเพณีชกั พระ-ทอดผ้าป่า และแข่งขันเรือยาว
ณ จังหวัดสุราษฎร์ธานี ตบเท้าเยือนสุราษฎร์ธานีชว่ งเทศกาลออกพรรษานี้ อย่าลืมไปเยีย่ มชมงาน เดือน 11 ทีม่ กี จิ กรรมน่าสนใจมากมาย อาทิ การประกวดพุม่ ผ้าป่าหน้าบ้าน ทั่วมุมเมือง ตื่นตากับบรรดาขบวนแห่เรือพนมพระสุดสร้างสรรค์ที่บรรจง ถ่ายทอดจินตนาการเรือล�ำยักษ์ชกั ลากไปตามถนนให้พทุ ธศาสนิกชนได้สกั การะ เพือ่ เป็นสิรมิ งคล นอกจากนีย้ งั มีกจิ กรรมท�ำบุญตักบาตร การแข่งขันเรือยาว และการแสดงบนเวทีให้นกั ท่องเทีย่ วเข้าร่วมอิม่ เอมได้ตลอด 9 วันไม่มเี บือ่
Planes: Fire & Rescue
Genre: Animation, Comedy, Adventure เข้าฉาย: 2 ตุลาคม 2557 หลังจากทีภ่ าคแรกเคยสร้างความประทับใจเอาไว้กบั “ดัสตี”้ เครือ่ งบินฉีดยาฆ่าแมลงแชมป์เครือ่ งบินทีบ่ นิ เร็วทีส่ ดุ มาคราวนีไ้ ด้พลิกบทพบเส้นทางการผจญภัยใหม่ เมือ่ ดัสตี้ ต้องประสบอุบตั เิ หตุทำ� ให้เข้าแข่งขันชิงแชมป์ไม่ได้ เขาจึง ตัดสินใจเข้าร่วมกับเหล่าเครือ่ งบินและรถผจญเพลิงกูไ้ ฟป่า ในทีมเบลด เรนเจอร์ ซึง่ การผจญภัยครัง้ นีเ้ องทีท่ ำ� ให้เขา ได้เรียนรูว้ ถิ กี ารเป็นวีรบุรษุ ผูก้ ล้าหาญอย่างแท้จริง
The rewrite
Genre: Romantic Comedy เข้าฉาย: 9 ตุลาคม 2557 ภาพยนตร์โรแมนติกคอมเมดีท้ นี่ า่ จับตาอีกเรือ่ ง กับการ โคจรมาพบกันอีกครัง้ ของผูส้ ร้าง Music and Lyrics และ นักแสดงชายมากความสามารถ ฮิว แกรนต์ ซึง่ คราวนี้ มาในมาดของนักเขียนบทมือทองรางวัลออสการ์ทก่ี ำ� ลังอยูใ่ น ช่วงขาลงของชีวติ เขาจึงตัดสินใจเลือกรับจ๊อบเป็นครูสอน วิชาเขียนบทในมหาวิทยาลัยแห่งหนึง่ ชัว่ คราว แต่สถานทีแ่ ห่งนีก้ ลับมอบนักเรียน สุดพิเศษทีจ่ ะเข้ามาเปลีย่ นชีวติ ของเขาและท�ำให้เขารูว้ า่ รักแท้นนั้ หน้าตาเป็นเช่นไร
The BoxTrolls
Genre: Adventure, Animation เข้าฉาย: 9 ตุลาคม 2557 คนรักการ์ตนู ไม่ควรพลาดกับภาพยนตร์การ์ตนู จากนิยาย แฟนตาซีขายดีเรือ่ ง Here Be Monsters ของอลัน สโนว์ ที่ น�ำเสนอด้วยเทคนิคผสมระหว่าง 3D, Stop Motion และ CG เนือ้ เรือ่ งเกีย่ วกับเดอะบ็อกซ์โทรลล์ สัตว์ประหลาดสวมลังกระดาษ ทีอ่ าศัยอยูใ่ ต้ดนิ ซึง่ ชาวเมืองชีสบริดจ์ตา่ งเกลียดกลัวและพยายาม หาทางก�ำจัด ทัง้ ทีค่ วามเป็นจริงพวกเขาเป็นเพียงสัตว์ประหลาด ทีม่ นี สิ ยั สุดน่ารัก ท�ำให้เอ็กส์ เด็กหนุม่ ก�ำพร้าทีถ่ กู เลีย้ งโดยพวกบ็อกซ์โทรลล์ตอ้ งออกโรง มาช่วยเหลือโดยได้ความร่วมมือจากวินนี เด็กสาวรักการผจญภัย ปลายทางความขัดแย้ง ระหว่างคนกับเหล่าบ็อกซ์โทรลล์จะเป็นอย่างไร มาร่วมลุน้ ด้วยกัน
Dracula untold
Genre: Action, Drama, Fantasy เข้าฉาย: 17 ตุลาคม 2557 สยายผ้าคลุมด�ำ ปลุกต�ำนาน ผี ดู ด เลื อ ดเวอร์ ชั่ น ใหม่ ส ไตล์ แอ๊คชัน่ ผจญภัย ส่งตรงจากค่าย ยู นิ เ วอร์ แ ซลพิ ก เจอร์ ส และ เลเจนดารี พิกเจอร์ส ร่วมเผย มุมลับของแวมไพร์กระหายเลือด ทีค่ ณ ุ ไม่เคยรู้ เรือ่ งราวของเจ้าชาย วลาด (ลุค อีแวนส์) บุรษุ ธรรมดา ที่ ต ้ อ งจ� ำ นนต่ อ เงื่ อ นไขท� ำ ให้ เขาต้องขายวิญญาณจนกลายเป็น แดร๊กคูลา่ หรือแวมไพร์คนแรกของ โลก ถ้าคุณคือคอหนังสยองขวัญ ที่กล้าบอกว่าช�่ำชองภาพยนตร์ แนวนีเ้ ป็นอย่างดี เราอยากให้คณ ุ ได้ชมเรือ่ งนี้ เพราะมันอาจเปลีย่ น ความคิดของคุณทีเ่ คยมองแวมไพร์ ไปจากเดิมตลอดกาล
35
Must Go
เรื่อง : Seputo ภาพ : ฝ่ายภาพอมรินทร์พริ้นติ้ง
The Hidden Resort เงียบสงบ ใต้ร่มเงาธรรมชาติ
แต่กอ่ น “ระนอง” เป็นหนึง่ ในจังหวัดทีค่ นส่วนใหญ่มองเป็นเพียง ทางผ่าน เพราะหลายคนจะมุง่ ความสนใจไปทีเ่ มืองท่องเทีย่ วใหญ่ๆ อย่างกระบี่หรือภูเก็ตเสียมากกว่า แต่ทุกวันนี้ผู้คนเริ่มไขว่คว้า หาความเงียบสงบ ต้องการพักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติมากขึ้น ระนอง ผืนดินที่เต็มไปด้วยบ่อนํ้าแร่คุณภาพดีแห่งนี้จึงกลับมาเป็น เป้าหมายของการเดินทางอีกครั้ง เพียงก้าวแรกที่มาถึง บรรยากาศที่รายล้อมก็ตอบโจทย์คำ�ว่า Hidden ได้อย่างแท้จริง เพราะไล่เรียงตัง้ แต่ทางเข้าจนถึงตัวรีสอร์ท สองข้างทางถูกปกคลุมไปด้วยต้นไม้นอ้ ยใหญ่เขียวครึม้ สดชืน่ สร้าง ความรู้สึกว่ากำ�ลังคืบคลานโผเข้ากอดธรรมชาติ ภายในรีสอร์ท ตกแต่งด้วยโทนสีขาว ฟ้า เขียว ดูอบอุน่ สบาย บริเวณล็อบบีต้ กแต่ง ได้อย่างน่าสนใจ มีทั้งตุ๊กตาประดับตกแต่ง หมอนอิงลายน่ารัก เรี ย งรายไว้ ม ากมาย คล้ า ยกั บ เรากำ � ลั ง พั ก ผ่ อ นอยู่ ที่ บ้ า นพั ก ตากอากาศของตัวเองอย่างไรอย่างนั้น ด้วยความกะทัดรัดของรีสอร์ทที่มีห้องพักเพียง 8 ห้องเท่านั้น บรรยากาศจึงไม่จอแจ และแม้จะตั้งอยู่ใจกลางธรรมชาติ แต่ที่นี่ยัง เพียบพร้อมไปด้วยสิง่ อำ�นวยความสะดวกครบครัน เตียงสีขาวบริสทุ ธิ์
กับหมอนขนเป็ดแสนนุม่ ทีอ่ งิ กายแล้วไม่อยากลุกไปไหน จากเตียงนอน เราสามารถมองเห็นวิวเขียวขจีได้เต็มตา ทั้งยังมีผลหมากรากไม้ หลากชนิ ด ทั้ ง ทุ เ รี ย น มั ง คุ ด ลองกอง ที่ แ ขกผู้ ม าเยื อ นจะได้ เก็บมาชิมกันสดๆ คู่ไปกับมื้ออาหารสุขภาพที่ปรุงด้วยวัตถุดิบ คุณภาพ อาทิ ผักไฮโดรโปนิกส์ ผักพื้นบ้านหลายชนิดที่รีสอร์ท ปลูกไว้เพือ่ รอแปลงเป็นเมนูเด็ดหน้าตาดี เริม่ ตัง้ แต่สเต๊กอกเป็ดราด ซอสส้ม ไส้กรอกอิตาเลียนเสิร์ฟพร้อมมันบด สเต๊กแซลมอนราด ซอสเขียวหวาน หรือถ้าใครอยากรับประทานอาหารพืน้ บ้านก็ไม่ยาก แค่แจ้งเจ้าหน้าทีเ่ อาไว้ จากนัน้ ก็รอทานได้เลยในมือ้ เช้าของวันถัดไป ส่วนคนชอบทำ�กิจกรรมก็ไม่ต้องน้อยใจ แม้คอนเซ็ปต์ของรีสอร์ท จะเน้นความสุขสงบ แต่ที่นี่ก็ยังเตรียมกิจกรรมไว้ให้คุณได้แนบชิด ธรรมชาติอย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นการปั่นจักรยานชมพื้นที่รอบๆ หรือนั่งทอดอารมณ์ชื่นชมลำ�ธารที่ไหลเอื่อยพร้อมกับจิบเครื่องดื่ม ถ้วยโปรด เท่านี้สวรรค์ก็อยู่แค่เอื้อมแล้ว ถ้าคุณกำ�ลังหาทีพ่ กั ผ่อนร่างกายและจิตวิญญาณ หลีกหนีความ วุ่นวายมาอิงกายไปกับร่มเงาของธรรมชาติ ใช้เวลาอยู่กับตัวเอง บนความเงียบสงบเพื่อชาร์จพลังให้ชีวิต ที่นี่คือคำ�ตอบ
The Hidden Resort 145/94 หมู่ที่ 4 ตำ�บลบางนอน อำ�เภอเมือง จังหวัดระนอง โทร. 0-7782-1900, 08-8752-7879 และ 09-1738-1786
36 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
Beyond Resort Krabi 98 หมูท่ ่ี 3 หาดคลองม่วง ตำ�บลหนองทะเล อำ�เภอเมือง จังหวัดกระบี่ โทร. 0-7562-8300 เว็บไซต์ www.katagroup.com/beyondkrabi
Beyond Resort Krabi
เอนกายใกล้ชิดธรรมชาติ ท่ามกลางผืนทะเลอันดามัน นอกจากหาดทรายสีขาว ท้องฟ้าสีคราม นาํ้ ทะเลสวยใส จังหวัด กระบี่ยังมีรีสอร์ทหรูที่รอเชื้อเชิญให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและ ชาวต่างชาติเดินทางมาสัมผัสความสวยงาม ให้คณ ุ เอนกายผ่อนคลาย ฟังเสียงคลื่น ท่ามกลางความเงียบสงบ หลีกหนีความวุ่นวายใน วันธรรมดา เพือ่ สัมผัสบรรยากาศความเป็นส่วนตัวสุดโรแมนติกใน วันพิเศษที่ Beyond Resort Krabi รีสอร์ทหรูริมชายหาดคลองม่วง เปิดรอต้อนรับและพร้อมจะให้คุณสัมผัสมนตร์เสน่ห์แห่งท้องทะเล อันดามัน ที่จะใกล้ชิดธรรมชาติแบบเหนือความคาดหมาย เมื่อย่างเท้าก้าวแรกเข้าสู่บริเวณล็อบบี้ หลังคาทรงเกลียวคลื่น ม้วนตัวชวนสะดุดตาต้อนรับแขกผูเ้ ข้าพัก พร้อมชวนให้ทอดสายตา ไปยังสระว่ายนํ้าที่ออกแบบเป็นรูปทรงฟรีฟอร์มผสานกัน บริเวณ ภายในตกแต่งด้วยไม้ไผ่ผสมผสานหัตถกรรมพื้นบ้าน เพื่อสะท้อน อัตลักษณ์ท้องถิ่น รวมถึงห้องพักจำ�นวนกว่า 170 ห้องที่อยู่ห่าง จากชายทะเลเพียง 4 เมตร แม้จะถูกแบ่งออกเป็น 4 ประเภท แตกต่างกัน แต่ทงั้ หมดล้วนถูกออกแบบและตกแต่งให้กลมกลืนและ เป็นอันหนึ่งอันเดียวกับธรรมชาติเพื่อคงคอนเซ็ปต์ ไม่ว่าจะเป็น Cottage, Deluxe Sea view, Grand Sea view และ Villa Pamukale
นอกจากนีท้ างรีสอร์ทยังจัดพืน้ ทีส่ �ำ หรับ @Beach Bar & Restaurant บีชบาร์ที่เตรียมค็อกเทลสูตรพิเศษรสเยี่ยมไม่ซํ้ากันแต่ละเดือน ไว้รอให้บริการพร้อมกับสเต๊กเนื้อนุ่มและอาหารทะเลสดสําหรับ แขกผู้ เ ข้ า พั ก ได้ ดื่ ม ดํ่ า กั บ อาหารรสชาติ อ ร่ อ ยเคล้ า เสี ย งคลื่ น กระทบฝัง่ แต่หากต้องการรับประทานอาหารท่ามกลางวิวสระว่ายนาํ้ สามารถเลือกรับประทานได้ที่ Beyond Café ห้องอาหารหลักทีเ่ ปิด รอต้อนรับและให้บริการทัง้ ด้านในและด้านนอกอาคาร คุณสามารถ ทานอาหารท่ามกลางวิวสระว่ายนํ้าที่ทอดตัวยาวไกลจากชายทะเล จรดเส้นขอบฟ้า แต่หากอยากลิม้ รสเครือ่ งดืม่ หลากรสชาติพร้อมกับ สัมผัสวิวความสวยงามแบบพานอรามา แนะนำ�ที่ Kafe Lounge บริเวณล็อบบี้ชั้น 5 ความเป็นส่วนตัวท่ามกลางวิว 180 องศา ผสานนํ้าทะเลสีเขียวคราม นับเป็นบรรยากาศสุดโรแมนติกที่ยาก จะลืมเลือน ความสวยงามของผืนทะเลอันดามันกับที่พักที่จะช่วยให้คุณได้ ใกล้ชิดธรรมชาติ แต่ยังคงมีความเป็นส่วนตัว จะช่วยให้คุณลืม วันธรรมดาทีแ่ สนวุน่ วาย และเปลีย่ นเป็นวันหยุดสุดพิเศษ “Beyond Resort Krabi” รอเพียงแค่คุณเดินทางมาสัมผัสเท่านั้น 37
โครงการ พระราชดำ�ริ
เรื่อง : ชนาภา สุวงศ์
โครงการหลวง
แม่ลาน้อย ความสุขบนที่สูง
จากอดีตที่เคยเป็นพื้นที่แ ห้งแล้งห่างไกลความเจริญตามแบบชนบท แต่ วันนี้กลับกลายเป็นพื้นที่ทำ�การเกษตรสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์ กลายเป็น นาขัน้ บันไดทีก่ นิ อาณาบริเวณกว้างใหญ่ไพศาล และกลายเป็นแหล่งท่องเทีย่ ว เชิงเกษตรทีย่ งั คงความเป็นธรรมชาติและความบริสทุ ธิเ์ อาไว้ได้อย่างงดงาม จนหลายคนอยากจะมาเยี่ยมเยือนสักครั้งกับ “โครงการหลวงแม่ลาน้อย” จังหวัดแม่ฮ่องสอน เนรมิตพื้นที่สีเขียว
เดิมทีบริเวณนีเ้ ป็นพืน้ ทีท่ รุ กันดาร มีการคมนาคม ทีย่ ากล�ำบาก และขาดระบบสาธารณูปโภค จนกระทัง่ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั และสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินนี าถ เสด็จพระราชด�ำเนินมาทรงเยีย่ ม ราษฎรเมื่อปี 2513 ที่บ้านห้วยห้อมเป็นครั้งแรก ทัง้ สองพระองค์ทรงเห็นถึงความยากล�ำบากของราษฎร จึงได้พระราชทานทรัพย์แก่ราษฎรที่ขาดแคลนข้าว เพือ่ จัดตัง้ เป็น “ธนาคารข้าวแห่งแรกของโลก” ทีน่ บั เป็น จุดเริ่มต้นของการพัฒนาพื้นที่ ทั้งยังมีการก�ำหนด แผนพัฒนาชาวเขา เพื่อให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น จน กระทัง่ ปี 2523 ศูนย์พฒ ั นาโครงการหลวงแม่ลาน้อย ก็ได้กอ่ ตัง้ ขึน้ อย่างเป็นทางการ โดยครอบคลุมบริเวณ ต�ำบลห้วยห้อม อ�ำเภอแม่ลาน้อย จังหวัดแม่ฮอ่ งสอน และใช้พื้นที่บ้านดงเป็นที่ทำ� การ รวมทั้งเป็นที่ตั้งของ โรงเรียนต�ำรวจตระเวนชายแดน เพื่อเป็นศูนย์กลาง พั ฒ นาการศึ ก ษาแก่ เ ยาวชนในท้ อ งถิ่ น รวมแล้ ว มีพื้นที่กว่า 57,368 ไร่ ครอบคลุม 14 หมู่บ้าน ที่มีทั้งชาวเขาเผ่ากะเหรี่ยงและเผ่าลัวะอาศัยอยู่
38 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
ต่อมาในปี 2546 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และ สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินนี าถ ได้เสด็จพระราชด�ำเนิน มาทรงเยีย่ มราษฎรอีกครัง้ ทรงรับสัง่ ให้ชว่ ยเหลือพัฒนาอาชีพ แก่ชาวเขา โดยเฉพาะด้านเกษตรกรรม สังคม และสาธารณสุข เนื่องจากบริเวณดังกล่าวเป็นพื้นที่ต้นน�้ำแม่ลาน้อยและแม่น�้ำ แม่สะเรียง โดยทรงเน้นส่งเสริมให้ราษฎรมีความรู้และทักษะ ในการประกอบอาชีพที่เหมาะสม ทดแทนการปลูกฝิ่นหรือ ท�ำไร่เลื่อนลอย เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตและความเข้มแข็ง ของชุมชน ทั้งยังเป็นการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและ สิ่งแวดล้อมให้ยังคงอุดมสมบูรณ์เอาไว้อีกด้วย แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร
จากการพัฒนาพื้นที่เกษตรกรรมและสร้างอาชีพให้แก่ ราษฎรตามแนวพระราชด�ำริ ปัจจุบันนี้นอกจากจะเป็นแหล่ง เพาะปลูกท�ำมาหากินของชาวเขาแล้ว พื้นที่นี้ยังถูกเนรมิตให้ กลายเป็นแหล่งท่องเทีย่ วเชิงเกษตรแห่งใหม่ทางภาคเหนือของ เมืองไทยอีกด้วย ไม่วา่ ใครทีไ่ ด้มาสัมผัสกับโครงการหลวงแห่งนี้ จะรูส้ กึ ประทับใจกับความงดงามของธรรมชาติอนั บริสทุ ธิ์ และ การเกษตรแบบนาขัน้ บันไดสีเขียวชอุม่ อันสวยงาม โดยเฉพาะ ในช่วงเดือนกันยายนซึ่งเป็นฤดูท�ำนาข้าว นักท่องเที่ยวจะได้ ชืน่ ชมความสวยงามของนาข้าวภายในพืน้ ทีข่ องโครงการตลอด สองข้างทาง รวมทัง้ ชมแปลงผักปลอดสารพิษทีป่ ลูกตลอดทัง้ ปี อีกด้วย
นอกเหนือจากการท�ำการเกษตรแล้ว ทีน่ ยี่ งั มีการท�ำอาชีพอืน่ ๆ ที่น่าสนใจให้นักท่องเที่ยวได้เข้าไปสัมผัสในพื้นที่จริงอีกด้วย เช่น การเข้าชมแปลงปลูกกาแฟอะราบิกา พร้อมชิมกาแฟสด รสดีผลิตภัณฑ์คุณภาพจากบ้านห้วยห้อม สวนกาแฟที่ได้รบั การรับรอง GAP จากกรมวิชาการเกษตร และส่งจ�ำหน่ายให้กบั โครงการหลวง ชมการทอผ้าขนแกะของกลุม่ แม่บา้ นห้วยห้อม ที่มที ั้งผ้าทอขนแกะล้วนและผ้าทอขนแกะผสมฝ้ายที่ย้อมสี จากธรรมชาติ เป็นการสร้างรายได้เพิม่ ให้ชาวบ้านได้อกี ทางหนึง่ นอกจากนีย้ งั ได้เรียนรูว้ ถิ ชี วี ติ ทีน่ า่ สนใจของชาวเขาซึง่ ยังคง สืบทอดมาจนถึงทุกวันนี้ อาทิ ประเพณีการไหว้ผหี มูบ่ า้ นที่ จัดขึ้นในช่วงเดือนมิถุนายนของทุกปี พิธีกรรมเซ่นไหว้เจ้าที่ เพือ่ ให้การท�ำเกษตรกรรมได้ผลผลิตทีด่ ี โดยจะเริม่ ตัง้ แต่การ เพาะปลูกไปจนถึงการเก็บเกีย่ ว การเรียกขวัญและผูกด้ายขวัญ อีกทัง้ บริเวณใกล้เคียงกับโครงการหลวงแห่งนีย้ งั มีแหล่งท่องเทีย่ ว ทางธรรมชาติให้ได้พักผ่อนหย่อนกายอีกหลายแห่ง อาทิ น�้ำตกนทีราชันย์ น�ำ้ ตกในเขตบ้านดงใหม่ และน�ำ้ ตกทีลอเล ความสุขบนที่สูง
ผลลัพธ์ที่ได้จากโครงการหลวงแม่ลาน้อยที่เห็นอย่าง ชัดเจนคือ การส่งเสริมและพัฒนาอาชีพเกษตรกรรมให้กับ ชาวบ้านในท้องถิ่น รวมถึงการสร้างอาชีพอื่นๆ นอกภาค การเกษตรทีส่ ามารถท�ำได้ในพืน้ ที่ เพือ่ สร้างรายได้ให้ชาวบ้าน สามารถพึง่ พาตัวเองบนหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงได้ ทัง้ ยัง เป็นการสร้างจิตส�ำนึกรักบ้านเกิด และรูจ้ กั อนุรกั ษ์ทรัพยากร ทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์เอาไว้ ถือว่าโครงการในพระราชด�ำรินี้ไม่ได้สร้างแค่ตัวรายได้ หรือสิง่ ทีจ่ บั ต้องได้เท่านัน้ แต่ยงั สร้างความสุขทางใจให้แก่ ราษฎรของพระองค์ ทั้งกับตัวชาวบ้านที่เป็นเกษตรกรเอง และนักท่องเทีย่ วต่างถิน่ ทีม่ าเยีย่ มเยียน ไม่วา่ พืน้ ทีแ่ ห่งนัน้ จะอยูห่ า่ งไกลหรือทุรกันดารมากแค่ไหน แต่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั และสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินนี าถ ก็ยังคงเสด็จพระราชด�ำเนินมาทรงช่วยเหลือราษฎรของ พระองค์อย่างไม่รจู้ กั เหน็ดเหนือ่ ย นับเป็นพระมหากรุณาธิคณ ุ อันยิง่ ใหญ่ในการส่งต่อความสุขไปยังราษฎรอันเป็นทีร่ กั ของ พระองค์โดยทัว่ กัน 39
ไทยคิด
เรื่อง : ชนาภา สุวงศ์
วิจัยพันธุ์ปลา “จุดฟ้าอันดามัน” สร้างเมนูเด็ด กระตุ้นนักท่องเที่ยว หลายคนอาจยังไม่รู้จักปลาชื่อเก๋ไม่เหมือนใครชนิดนี้ “จุดฟ้าอันดามัน” หรือที่เรียกกันว่า ปลากะรังจุดฟ้า ปลาเก๋า ปลาตุ๊กแก หลายคนอาจไม่เคยรู้ว่า ปลาชนิดนี้มีมูลค่าในเชิงพาณิชย์สูงมาก และนับเป็น สัตว์เศรษฐกิจของภาคใต้ที่สำ�คัญชนิดหนึ่งเลยทีเดียว นอกจากนี้ “จุดฟ้าอันดามัน” ยังขึ้นชื่อว่าเป็นเมนูเด็ดที่ นักท่องเทีย่ วทีม่ าถึงภูเก็ตต้องมาชิมให้ได้ แต่ปญ ั หาทีเ่ กิดขึน้ คือ เกษตรกรนิยมน�ำลูกปลาจากธรรมชาติมาเลี้ยงในกระชัง ซึ่ง ท�ำให้ได้ผลผลิตไม่แน่นอน และไม่เพียงพอกับความต้องการ ทัง้ หมดนีจ้ งึ เป็นทีม่ าของการศึกษาวิจยั เพาะเลีย้ งพันธุป์ ลา กะรังให้เพียงพอกับความต้องการของตลาด ภายใต้โครงการ 40 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
ต้นแบบการผลิตพันธุ์ปลากะรัง ซึ่งได้รับการสนับสนุนจาก ส�ำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. โดยการวิจัยของส�ำนักวิจัยและพัฒนาประมงชายฝั่ง กรมประมง ทีน่ อกจากจะหาวิธกี ารเพาะพันธุป์ ลากะรังจุดฟ้าแล้ว ยังวิจัยปลาเก๋าเสือและปลาหมอทะเลที่อยู่ในตระกูลเดียวกัน ให้มีอัตราการรอดตายที่มากขึ้นอีกด้วย
เพาะพันธุ์ส�ำเร็จ
ส�ำหรับโครงการวิจัยนี้มีระยะเวลาด�ำเนินการ 5 ปี ซึ่งจะ สิ้ น สุ ด ลงในปี 2558 โดยมีก ารน�ำร่องขึ้นที่จังหวั ด ภู เ ก็ ต ซึง่ หลังจากทีมนักวิจยั ไทยได้ศกึ ษาและหาทางเพาะเลีย้ งพัฒนา ต้นแบบ รวมถึงปรับปรุงเทคนิควิธใี นการเลีย้ งลูกปลากะรังแล้ว ในทีส่ ดุ ก็สามารถเพาะพันธุป์ ลาชนิดนีไ้ ด้สำ� เร็จและมีอตั ราการ รอดตายมากกว่าร้อยละ 90 ภายในระยะเวลาไม่ถึง 1 ปี ซึ่ง ได้ขนาดที่สามารถส่งไปขายยังตลาดได้ (อยู่ที่ประมาณตัวละ 700 กรัม) ทั้งยังสามารถสร้างฟาร์มต้นแบบมูลค่ากว่า 12 ล้านบาท ส่งต่อให้กบั เกษตรกรในจังหวัดภูเก็ตและพืน้ ทีใ่ กล้เคียง เพือ่ ถ่ายทอดองค์ความรูใ้ ห้เป็นอาชีพทางเลือกใหม่แก่เกษตรกร ให้น�ำไปเลี้ยงต่อได้แทนการจับจากธรรมชาติ จุดเด่นของปลากะรังจุดฟ้าคือ เป็นปลาทีม่ เี นือ้ สีขาวสะอาด สามารถน�ำไปปรุงอาหารได้รสชาติอร่อยเยีย่ ม แต่ดว้ ยความที่ ปลาชนิดนี้หายากมาก เพราะเป็นปลาทะเลน�้ำลึก ไม่ค่อยมี ขายกันทัว่ ไป ราคาจึงสูงถึงกิโลกรัมละ 800 - 1,200 บาท และ แม้ราคาจะสูงลิบลิ่วขนาดนี้ แต่ความต้องการในตลาดยังมีอยู่ ในปริมาณที่สูงเช่นกัน ซึ่งถ้ามีการกระตุ้นตลาดในเชิงรุกอยู่ อย่างสม�่ำเสมอ ก็จะท�ำให้ปลาชนิดนี้เป็นที่รู้จักของผู้บริโภค มากขึน้ ซึง่ จะช่วยให้กลุม่ เกษตรกรเกิดความเชือ่ มัน่ และหันมา เพาะเลี้ยงกันมากขึ้นตามไปด้วย
เมนูเด็ดคู่ภูเก็ต
จากความส� ำ เร็ จ ในการเพาะพั น ธุ ์ ค รั้ ง นี้ ผลผลิ ต ที่ ไ ด้ สามารถส่งต่อให้กับเกษตรกรและผู้บริโภค ซึ่งมีตลาดรองรับ ทัง้ ในและต่างประเทศ โดยเฉพาะประเทศจีนทีม่ คี วามต้องการสูง
อย่างไรก็ตาม หากพึ่งพาเพียงตลาดต่างประเทศอย่างเดียว ก็อาจไม่เพียงพอ เพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในวงกว้างต่อ ทัง้ ชาวไทยและชาวต่างชาติ การประชาสัมพันธ์และการตลาด จึงกลายเป็นสิ่งที่ส�ำคัญเช่นกัน จึงได้มีการส่งเสริมคู่ไปกับ การท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ตด้วย แทนที่จะส่งออกเพียง อย่างเดียว โดยส่งเสริมให้เป็นจุดขายที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น ประจ�ำจังหวัด โดยเฉพาะการน�ำมาท�ำเป็นเมนูอาหารจานเด็ดที่ นักท่องเที่ยวต้องไม่พลาดมาชิม พร้อมกับตั้งชื่อใหม่ให้สมกับ ที่เป็นจุดเด่นของท้องทะเลภาคใต้ว่า “จุดฟ้าอันดามัน” จากกลยุทธ์ทางการตลาดที่ต้องการผลักดันให้ปลากะรัง ทัง้ 3 ชนิดคือ ปลากะรังจุดฟ้า ปลาเก๋าเสือ และปลาหมอทะเล เป็นเอกลักษณ์ประจ�ำจังหวัดชายฝั่งทะเลอันดามัน ได้แก่ ภูเก็ต พังงา และกระบี่ ท�ำให้มีการสร้างกิจกรรมต่างๆ เพื่อ เป็นจุดเริ่มต้น อาทิ เทศกาลอาหารของภูเก็ตที่จัดให้มีการ ประกวดเมนูอาหารจากปลาจุดฟ้าอันดามัน เพือ่ ประชาสัมพันธ์ ถึงเทคโนโลยีการเลี้ยงอันทันสมัย และเป็นวัตถุดิบทางเลือก ให้กับร้านอาหารต่างๆ ทั้งยังท�ำให้ปลาชนิดนี้เป็นที่รู้จักของ นักท่องเที่ยวมากขึ้นด้วย เพื่อประโยชน์ในการขยายตัวทาง เศรษฐกิจของจังหวัดภูเก็ตอีกทางหนึ่ง นอกจากโครงการเพาะเลีย้ งปลากะรังจุดฟ้าแล้ว ทาง สวก. ยังให้ทุนวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์นำ�้ ชายฝั่ง สร้างต้นแบบฟาร์ม เลี้ยงปลากะพงขาวความหนาแน่นสูงในระบบน�้ ำหมุนเวียน อีกด้วย เพื่อให้เกษตรกรสามารถวางแผนผลิตปลาได้อย่างมี ประสิทธิภาพด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสม หากใครมีโอกาสได้ไปภูเก็ต อย่าลืมแวะไปชิม “จุดฟ้า อั น ดามั น ” ปลาเอกลักษณ์คู่ท้องทะเลภาคใต้กันดูสักครั้ง เพื่อให้การมาเยือนถึงถิ่นในครั้งนี้ไม่เสียเที่ยวกลับไปอย่าง น่าเสียดาย ติดต่อสอบถามขอดูงานฟาร์มปลาได้ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนา ประมงชายฝั่งภูเก็ต โดยดูรายละเอียดที่เว็บไซต์ www.fisheries. go.th/cf-phuket/ ส่วนใครไปภูเก็ตแล้วอยากลิม้ ลองเมนูปลากะรัง จุดฟ้า ลองไปชิมได้ที่ร้านแพครูวิทย์ ร้านแหลมหินซีฟู้ด และ ร้านกระชังบังหมุด รับรองว่าอร่อยสมค�ำรํ่าลือ 41
เสริม ฮวงจุ้ย
เรื่อง : อาจารย์ณรงค์ศักดิ์ ฐิติวัฒนากร กรรมการฝ่ายวิชาการ สมาคมโหรแห่งประเทศไทยในพระบรมราชินูปถัมภ์
ส�ำหรับคนท�ำงานที่ยังต้องนั่งโต๊ะท�ำงานอยู่นั้น ในวันหนึ่งๆ ชีวิตเราจึงต้องผูกพันอยู่กับมันไม่น้อยกว่า 7 - 8 ชั่วโมง ซึ่ง นับเป็นเวลา 1 ใน 3 ของวันเลยทีเดียว แน่นอนว่าจากวันเป็นเดือน จากเดือนเป็นปี วันเวลาที่เราใช้ชีวิตอยู่กับโต๊ะท�ำงานนั้นมีไม่น้อย นัน่ จึงท�ำให้ฮวงจุย้ โต๊ะท�ำงานสามารถส่งผลต่อชีวติ ท่านได้ คอลัมน์ เสริ ม ฮวงจุ ้ ย ฉบั บ นี้ จ ะชวนท่ า นมาพิ จ ารณาถึ ง ท�ำเลที่ ตั้ ง ของ โต๊ะท�ำงานดูวา่ ควรจะตั้งอย่างไรให้ถูกหลักและส่งผลดีกับตัวท่าน
โต๊ะทำ�งานที่ตั้งอยู่ติดกับประตู ทางเข้า-ออก
ตามหลักฮวงจุย้ แล้ว ถือเป็นจุดที่ ส่งผลเสียหายอย่างร้ายแรง จะท�ำให้ สุขภาพอ่อนแอ มีปัญหาปวดศีรษะ เครียด เกิดโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารและโรคทางสายตา ซึ่งหากเราลองวิเคราะห์กันตามหลักการวิทยาศาสตร์ ผู้นั่งจะ เสียสมาธิทกุ ครัง้ ทีป่ ระตูเปิด-ปิด ส่งผลต่อการท�ำงานของสมอง นอกจากนี้ แสงที่วูบวาบจากการเปิด-ปิดประตูจะยิ่งท�ำให้ สายตามีปัญหาตามไปด้วย
โต๊ะทำ�งานที่ตั้งตรงประตู
ตามหลักฮวงจุย้ จะส่งผลเสียทีใ่ กล้เคียงกับโต๊ะท�ำงานทีต่ งั้ อยู่ติดประตูทางเข้า-ออก แต่ด้วยความที่ตั้งห่างกว่า เลยท�ำให้ ส่งผลน้อยกว่า โต๊ะท�ำงานที่ดีควรตั้งอยู่ในต�ำแหน่งทแยงกับ ประตู เพราะตามหลักฮวงจุ้ย ต�ำแหน่งทแยงประตูจัดเป็น ต�ำแหน่งมงคลที่ให้ผลดีมาก ถึงขนาดที่อาจารย์ด้านฮวงจุ้ย
42 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
บางท่านก�ำหนดให้เป็นต�ำแหน่ง ขุมทรัพย์ หากโต๊ะท�ำงานของท่าน วางอยู ่ ใ นต� ำ แหน่ ง นี้ จ ะบั ง เกิ ด ความส�ำเร็จ วิสัยทัศน์กว้างไกล ได้รับความอุปถัมภ์ หากเรามอง ในมุมของวิทยาศาสตร์ มุมทแยง กับประตูเป็นมุมที่ช่วยให้เราสามารถเห็นผู้ที่เข้าพบได้ก่อน ที่ผู้นั้นจะเข้ามาประชิดตัว ท�ำให้เตรียมตั้งรับได้ดี เมื่อทราบถึงความหมายของแต่ละท�ำเลแล้ว เราลองมา พิจารณาชัยภูมิโดยรอบของโต๊ะท�ำงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “ด้านหลังที่นั่ง” ว่า ลักษณะที่ดีควรเป็นอย่างไร
ด้านหลังที่นั่งไม่ควรเป็นกระจก
ด้านหลังทีน่ ง่ั หรือด้านหน้าเป็นมุมเสาทีม่ ลี กั ษณะแหลมคม
ตามหลักฮวงจุย้ มุมเสาทีม่ ลี กั ษณะแหลมคมจะบาดดวงชะตา ท�ำให้พบเจอแต่เรือ่ งไม่ดี ทัง้ นีต้ อ้ งมองถึงระยะห่างด้วย ถ้าห่างมาก ก็ไม่อาจท�ำร้ายดวงชะตาได้ ในทางวิทยาศาสตร์ หากเผลอ ไปกระแทกถูกคมเสา ร่างกายอาจได้รับบาดเจ็บได้ วิธีแก้คือ ให้ขยับที่นั่งห่างออกมา ให้อยู่ในระยะที่ไม่เป็นอันตรายหรือ ระยะที่ปลอดภัยและจะไม่เกิดอุบัติเหตุ หรืออาจใช้สิ่งของ มาบดบังก็ได้เช่นกัน ส่วนต�ำแหน่งที่คนโบราณเตือนกันมาตลอดส�ำหรับเรื่อง ฮวงจุ้ยนั่นคือ ต�ำแหน่งใต้คาน เพราะทางฮวงจุ้ยจะถือว่า ผู้ที่ นั่งใต้คานมักต้องแบกภาระไว้อย่างหนัก ต�ำแหน่งนี้ท�ำให้ผู้นั่ง ถูกกดทับ เกิดปัญหาตลอดเวลา และที่ส�ำคัญจะเกิดปัญหา ทางสายตาและปวดศีรษะ ในทางวิทยาศาสตร์มองว่า เงาจาก เสาที่ตกทับจะท�ำให้ผู้นั่งมีปัญหาสายตาและจะส่งผลต่อไปยัง สมอง แต่ในปัจจุบนั บ้านเรือนมักได้รบั การตกแต่งอย่างสวยงาม จนมองไม่เห็นคานแล้ว อีกทั้งบ้านสมัยใหม่ยังออกแบบและ ด้านหลังที่นั่งมีชั้นหรือที่วางของ ทางฮวงจุย้ เปรียบเสมือนมีคมมีดมาคอยตัดด้านหลัง ท�ำให้ ค�ำนวณแสงสว่างที่จะเข้ามาภายในห้องท�ำงานไว้อย่างดีเยี่ยม ผูน้ งั่ ถูกตัดทอนการงาน ถูกเอารัดเอาเปรียบ อาจเกิดอุบตั เิ หตุ ท�ำให้ปัญหาลักษณะนี้อาจไม่ค่อยเกิดขึ้นแล้ว นอกจากท�ำเลที่นั่งจะมีความส�ำคัญในทางฮวงจุ้ยแล้ว หรืออาจต้องเข้ารับการผ่าตัด วิธีแก้ไขคือ เพียงท�ำฝาตู้ปิดให้ เรียบร้อย อีกทัง้ ไม่ควรจัดวางของมีคมไว้ เพราะตามหลักฮวงจุย้ ทิศทางและองค์ประกอบอืน่ ๆ ก็มผี ลด้วยเช่นกัน ในครัง้ หน้า ถือว่าของมีคมจะทิ่มแทงดวงชะตาของผู้นั้น อาจท�ำให้เกิดการ เราจะมาต่อกันในเรื่อง “ทิศมงคลของโต๊ะท�ำงานของคน บาดเจ็บทางร่างกาย และอาจถูกผูอ้ นื่ แทงลับหลัง ส่วนในแง่ของ ในแต่ละปีนกั ษัตร” รวมไปถึงเคล็ดไม่ลบั เล็กๆ น้อยๆ ทีจ่ ะช่วย วิทยาศาสตร์มองว่าเป็นอันตราย หากพลัง้ เผลออาจเกิดอุบตั เิ หตุ เสริมสง่าให้ฮวงจุ้ยโต๊ะท�ำงานของคุณเพริศพริ้งและดึงดูด โชคลาภมากยิ่งขึ้นด้วย โปรดติดตาม ท�ำให้ได้รับบาดเจ็บโดยง่าย ไม่วา่ จะเป็นกระจกเงาหรือกระจกใสก็ตาม เพราะตามหลัก ฮวงจุ้ย กระจกจะส่งผลร้าย ท�ำให้หน้าที่การงานไม่มั่นคง อาจ ถูกปองร้ายหรือถูกแทงลับหลังได้ และยังส่งผลเสียต่อสุขภาพ ผู้นั่งในต�ำแหน่งนี้จะมีอาการปวดหลัง ปวดท้ายทอย รวมถึง อาจมีอาการกระดูกทับเส้นประสาท ส่วนในทางวิทยาศาสตร์ หากท่านมีห้องท�ำงานอยู่บนตึกสูงและด้านหลังเป็นกระจกใส เวลามองออกไปย่อมสร้างความพะวงให้ผู้นั่งรู้สึกไม่มั่นคง ไม่ปลอดภัย ส่วนกระจกเงา หากส่องด้านหลังผู้นั่ง คนที่อยู่ ฝั่งตรงข้ามหรือคนที่มาพบจะเห็นทุกอย่างของผู้นั่ง เสมือนมี กล้องวงจรปิด อีกทั้งความเคลื่อนไหวรวมถึงเงาวูบวาบใน กระจกเงา จะท�ำให้ผู้นั่งรู้สึกเสมือนมีคนอยู่ด้านหลัง วิธีแก้ไข คือ ควรย้ายต�ำแหน่งทีน่ งั่ หากมีมมุ ทีด่ กี ว่า หรืออาจหาฉากกัน้ ที่ดูแล้วสวยงาม แข็งแรง มาวางไว้ด้านหลัง
43
LEGO
Minifigures
Collection Room
จากจุ ด กำ � เนิ ด เล็ ก ๆ ณ โรงงาน ทำ�ของเล่นของ Ole Kirk Christiansen ช่ า งไม้ ช าวเดนมาร์ ก ที่ ส่งต่อมายังทายาท Godtfred Kirk Christiansen ที่ส่งออกของเล่นนี้ ให้ โ ลกได้ รู้ จั ก จนถึ ง วั น นี้ ค งไม่ มี เด็ ก คนไหนที่ ไ ม่ เ คยได้ ยิ น ของเล่ น ที่ชื่อว่า “LEGO” ตัง้ แต่ยคุ 60 เป็นต้นมา เลโก้ดไี ซน์ตวั ต่อด้วย ธีมต่างๆ มาแล้วมากมาย อาทิ โจรสลัด ปราสาท อวกาศ โลกใต้ทะเล แต่หลังปี 1999 เลโก้ได้ ออกคอลเล็คชัน่ ทีก่ ลายเป็นธีมยอดนิยมนัน่ ก็คอื LEGO Licensed Theme ที่มาจากภาพยนตร์ และการ์ตูน เช่น Star Wars, Indiana Jones, Pirates of the Caribbean, The Simpsons, Super Heroes และอืน่ ๆ แต่จะให้เก็บทัง้ เซต มีหวัง บ้านคงเต็มไปด้วยกล่องเลโก้แน่ๆ Collection Room ฉบับนีจ้ ะพาทุกท่านไปรูจ้ กั เฉพาะ “LEGO Minifigures” ที่หากคิดจะสะสมแล้ว ต้องหามา ครอบครองให้ได้เชียว 44 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
Mr. Gold
ย้อนวัยสะสม
“โมเดลจิ๋ว” เรื่อง : Mr. Collector
แต่ ตั ว ที่ จ ะแนะนำ � เ ป็ น ตั ว แ ร ก นั้ น ต้องบอกว่า ‘หา ยากระดับขึ้นหิ้ง’ นั่นคือ Mr. Gold ที่ ปั จ จุ บั น กลาย เป็น ‘Rare Item’ ไปแล้ว
ปี 2010 เลโก้ได้สร้างปรากฏการณ์ ความนิยมขนานใหม่ให้แก่สาวก ด้วยการ เปิดตัวคอลเล็คชั่น LEGO Minifigures ที่ บรรจุไว้ในแพ็คเกจพลาสติกทึบ ให้สาวก ได้ลนุ้ กันว่าจะได้ LEGO Minifigures ตัวใด มาครอบครอง โดยในแต่ละปีเลโก้ก็จะ มีซีรี่ส์ใหม่ๆ ออกสู่ตลาดเสมอ แต่ตัวที่จะ แนะนำ�เป็นตัวแรกนัน้ ต้องบอกว่า “หายาก ระดับขึ้นหิ้ง” นั่นคือ Mr. Gold ที่ปัจจุบัน กลายเป็น “Rare Item” ไปแล้ว เพราะ ผลิตมาอย่างจำ�กัดเพียง 5,000 ตัวเท่านัน้ ซึ่งต้องกระจายไปใน LEGO Shop ทั่วโลก นั่นจึงทำ�ให้มันทั้งหายาก (มากๆ) แถม ราคายังสูงลิบลิ่วอีกต่างหาก ซึ่งราคาใน ตลาดโดยประมาณอยู่ที่ 500 - 1,100 ดอลลาร์สหรัฐเลยทีเดียว
Gold Chrome Plated C-3PO ปี 2007 เป็นปีที่ภาพยนตร์ เรื่อง Star Wars ครบรอบ 30 ปี เลโก้ไม่พลาดที่จะออกคอลเล็คชั่นมาให้ แฟนคลับ Star Wars ได้เชยชมเช่นกัน โดยในคอลเล็คชั่นนี้ ตัวที่ได้รับความนิยม มากที่สุดเห็นจะเป็น Gold Chrome-Plated C-3PO แน่นอนว่าระดับความยากในการค้นหาไม่ได้ ง่ายกว่าตัวแรกเลยสักนิด เพราะมันถูกบรรจุไว้ในซองพลาสติกทึบ ทีไ่ ม่สามารถเห็นด้านในได้เช่นกัน สนนราคาค่าความยากอยูท่ ี่ 350 450 ดอลลาร์สหรัฐ
Tip
LEGO Minifigures จากภาพยนตร์ เรื่องดัง เช่น Star Wars มักจะ ไม่มีจําหน่ายแบบเป็นตัวเดี่ยวๆ นั่นหมายความว่า คุณจะต้องซื้อยกชุด เท่านั้น แต่ถ้าเพิ่งเริ่มสะสมอาจตามเก็บ จากรุ่นใหม่ๆ ดีกว่าไล่ตามเก็บชุดเก่า ที่ราคาสูงมากแล้ว (หรือจะสะสมแบบ พวงกุญแจก็สวยงามไม่แพ้กัน) โดย ราคาของ LEGO Minifigures มีตั้งแต่ หลักร้อยไปจนถึงหลักหมื่นบาท
Four Exclusive LEGO Super Heroes หนึ่งใน LEGO Minifigures ที่สร้างความสนใจให้กับเหล่า สาวกตั ว ต่ อ หลากสี ไ ด้ ทุ ก ครั้ ง คงต้องมีคอลเล็คชั่น Super Heroes แน่นอน ปี 2012 ในงาน San Diego Comic-Con ได้มีการเปิดตัว Four Exclusive LEGO Super Heroes ได้ แ ก่ Phoenix, Bizarro, Black Suit Spider-Man และ Shazam สี่ ซู เ ปอร์ ฮี โ ร่ จ าก Marvel ที่ ถู ก ดี ไ ซน์ ขึ้ น มาในวาระพิ เ ศษนี้ เ พี ย ง 1,000 ตัวเท่านั้น ส่งให้ราคาค่างวดของมัน แพรวพราวไม่เบา เพราะอยู่ที่ ประมาณตัวละ (ขอยา้ํ ว่า “ตัวละ”) 150 - 185 ดอลลาร์สหรัฐ ไม่เบาเลยใช่ไหมล่ะ 45
Collection Room
Tip
แหล่งซื้อ LEGO Minifigures นอกจากจะซื้อหาได้ตาม ห้างสรรพสินค้าและร้านค้าทัว่ ไปแล้ว ยังตามหาได้ตามเว็บไซต์ อาทิ www.lego.com, www.bricklink.com, www.thai brickclub.com หรือจะลองเข้าไปดูใน www.ebay.com, www.amazon.com ก็นา่ สนใจ เผือ่ จะได้ตวั แปลกๆ ใหม่ๆ ติดไม้ติดมือกลับมาบ้าง
Mini Cooper
The Simpsons มาถึงคิวคอการ์ตูนกันบ้างกับเลโก้ชุดพิเศษที่ ทำ�ขึ้นในโอกาสครบรอบ 25 ปีของครอบครัว ตัวเหลืองทีแ่ สนโด่งดัง กับ Limited Edition ทีท่ �ำ ออกมาฉลองโอกาสนีเ้ ท่านัน้ งานนีเ้ ลโก้ได้รว่ มมือ กับ Matt Groening นักวาดการ์ตนู เจ้าของผลงาน จนกลายเป็นสุดยอดการรวมตัวของสองยักษ์ใหญ่ ในผลงานชุด The Simpsons โดยภายในชุด จะมี LEGO Minifigures ตัวละครจากในเรื่อง ทั้ง 6 ตัวรวมอยู่ในเซตด้วยทั้ง Homer, Marge, Lisa, Bart, Maggie และ Ned ใครที่เป็นสาวก ของการ์ตนู เรือ่ งนี้ อาจต้องควักกระเป๋าจ่าย 200 ดอลลาร์สหรัฐ เพื่อให้ได้มันมา
46 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
ปิดท้ายกันแบบเอาใจคนรักรถบ้าง เพราะเลโก้ รุ่นนี้หยิบเอา Mini Cooper Mk VII รถเก่า รุ่นคลาสสิกมาเป็นต้นแบบในการดีไซน์ จนได้ ออกมาเป็น Mini Cooper ที่อยู่ในคอลเล็คชั่น Creator ซึ่งมีความยากระดับ Expert จึงเหมาะ สำ�หรับเด็กอายุ 16 ปีขนึ้ ไป (หรือผูใ้ หญ่อย่างเราๆ) เพราะอาจต้ อ งเจอกั บ ความท้ า ทายด่ า นแรก นัน่ คือจำ�นวนชิน้ ส่วนทีม่ มี ากถึง 1,077 ชิน้ เพือ่ ต่อ ให้ได้ออกมาเป็นรถสีเขียวเข้ม มีแถบฝากระโปรง ด้านหน้าและหลังคาเป็นสีขาว ทีม่ าพร้อมกับเบาะ สีครีม พวงมาลัยรถทีห่ มุนได้ และฝากระโปรงท้าย ทีเ่ ปิด-ปิดได้ (แถมยังมีชดุ ปิกนิกจิว๋ อยูใ่ นนัน้ ด้วย) เรียกได้วา่ รายละเอียดทัง้ ภายในห้องโดยสารและ ห้องเครือ่ งยนต์ เขาจัดไว้ให้แบบครบถ้วนจริงๆ เลโก้ ชุดนีไ้ ด้เริม่ ออกจำ�หน่ายไปแล้วตัง้ แต่ เดื อ นสิ ง หาคม 2014 ในราคา ชุดละ 99.99 ดอลลาร์สหรัฐ แฟนรถมิ นิ คู เ ปอร์ และเลโก้ไม่ควรพลาด ด้วยประการทัง้ ปวง
Eco & Green
เรื่อง : บมจ.บางจากปิโตรเลียม
พลังงานแสง
อาทิตย์ พลังสะอาดที่ไม่มีวันหมด
พลังงานแสงอาทิตย์เป็นพลังงาน ทดแทนสะอาดทีเ่ ป็นความหวังส�ำคัญ ของมนุษยชาติในอนาคต เพราะได้ จากแหล่งก�ำเนิดทีไ่ ม่มวี นั หมดและไม่ ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสิง่ แวดล้อม ปั จ จุ บั น มี ก ารน� ำ มาใช้ กั น มากขึ้ น เรื่ อ ยๆ โดยเฉพาะการน� ำ เซลล์ แสงอาทิตย์มาผลิตเป็นไฟฟ้า
ข้อดีของพลังงานแสงอาทิตย์
• เป็นพลังงานสะอาดจากธรรมชาติที่ใช้ไม่มีวันหมด • เป็นพลังงานสะอาด เพราะไม่มีการเผาไหม้ จึงช่วย ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ลงได้ • ไม่มีมลภาวะทางเสียง • สามารถน�ำไปใช้ได้กับเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กที่ใช้ ไฟไม่มาก เช่น เครือ่ งคิดเลข ไปจนถึงโรงผลิตไฟฟ้า ขนาดใหญ่
47
ข้อจ�ำกัด
• ความเข้มของพลังงานต�่ำ หากต้องการกระแสไฟฟ้า ปริ ม าณสู ง จ� ำ เป็ น ต้ อ งใช้ จ� ำ นวนเซลล์ แ สงอาทิ ต ย์ ปริมาณสูง ซึง่ ต้องใช้พนื้ ทีใ่ นการติดตัง้ เซลล์แสงอาทิตย์ มากขึ้นตามไปด้วย • ประจุไฟฟ้าที่ได้จากเซลล์แสงอาทิตย์อาจไม่สม�่ำเสมอ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ • เซลล์แสงอาทิตย์ไม่สามารถเก็บประจุไฟฟ้าได้ ต้องติดตัง้ แบตเตอรี่เพื่อเก็บประจุไฟฟ้า
ประเภทของโรงไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์
• โรงผลิตไฟฟ้าจากเซลล์แสงอาทิตย์จะใช้เซลล์แสงอาทิตย์ เป็นอุปกรณ์หลักในการผลิตไฟฟ้า • โรงผลิตไฟฟ้าความร้อนแสงอาทิตย์ใช้หลักการรวบรวม ความร้อนจากแสงอาทิตย์มาท�ำให้ตวั กลาง เช่น น�ำ้ หรือ น�ำ้ มันเกิดความร้อน แล้วน�ำน�ำ้ หรือน�ำ้ มันทีร่ อ้ นไปหมุน กังหันของเครื่องก�ำเนิดไฟฟ้า ส�ำหรับประเทศไทยพบว่า โรงผลิตไฟฟ้าจากเซลล์แสงอาทิตย์ มีความเหมาะสมมากกว่า เนือ่ งจากโรงไฟฟ้าประเภทนีส้ ามารถ รั บ รั ง สี ไ ด้ ทั้ ง แบบทางตรงและแบบกระจาย เพราะสภาพ ภูมิอากาศของแสงอาทิตย์ในประเทศไทยมีสัดส่วนเป็นแสง แบบกระจายมากกว่า ส่วนโรงผลิตไฟฟ้าความร้อนแสงอาทิตย์ จะรับรังสีได้แบบทางตรงเพียงอย่างเดียว จึงให้พลังงานน้อยกว่า 48 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
เซลล์แสงอาทิตย์
คือ อุปกรณ์เปลีย่ นแสงอาทิตย์เป็นพลังงานไฟฟ้า มีหลักการ ท�ำงานคือ เมื่อแสงอาทิตย์กระทบเซลล์แสงอาทิตย์ จะเกิด การสร้างพาหนะน�ำไฟฟ้า เมื่อต่อให้ครบวงจรจะเกิดกระแส ไฟฟ้า พลังงานไฟฟ้าที่ได้จะผ่านเครื่องควบคุมประจุไฟฟ้าไป เก็บไว้ในแบตเตอรี่ ซึ่งสามารถน�ำไปใช้กับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้ กระแสไฟฟ้าตรงได้ทนั ที และน�ำไปต่อเครือ่ งแปลงกระแสไฟฟ้า (Inverter) เพือ่ เปลีย่ นเป็นกระแสไฟฟ้าสลับ ใช้กบั เครือ่ งใช้ไฟฟ้า ทั่วไปได้เช่นกัน
โรงไฟฟ้าพลังแสงอาทิตย์ของบางจากฯ
บริษัทบางจากฯ (มหาชน) มีนโยบายการพัฒนาธุรกิจ อย่างยั่งยืนไปกับสิ่งแวดล้อมและสังคม บริษัทฯ จึงพัฒนา พลังงานทดแทนสะอาดอย่างต่อเนื่อง นอกเหนือจากน�้ำมัน เชื้อเพลิงสะอาด ล่าสุดบริษัทฯ ได้ดำ� เนินโครงการผลิตไฟฟ้า จากพลังงานแสงอาทิตย์ที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ชัยภูมิ และสระบุรี ซึง่ เป็นพืน้ ทีท่ รี่ งั สีแสงอาทิตย์มคี วามเข้มสูง มีกำ� ลัง การผลิตรวมกัน 118 เมกะวัตต์ โดยขณะนี้เริ่มผลิตไฟฟ้า แล้วสองแห่งคือ ทีพ่ ระนครศรีอยุธยา และชัยภูมิ ก�ำลังการผลิต รวม 70 เมกะวัตต์ ส่วนทีส่ ระบุรซี งึ่ มีกำ� ลังการผลิต 48 เมกะวัตต์ จะเริ่มผลิตภายในปลายปี 2557 นี้ ลงมือท�ำเพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการผลักดันทางออก ด้านพลังงาน เพือ่ ให้โลกของเราสะอาดบริสทุ ธิอ์ ย่างยัง่ ยืนสืบไป
Cover Story
เรื่อง : จักรวาล
จากลายเส้นการ์ตนู พืน้ บ้านทีเ่ ล่าเรือ่ ง ผีสาง ชูส้ าว ไปจนถึงแนวทีเ่ รามักเรียก กันว่า จักรๆ วงศ์ๆ ในการ์ตนู เล่มแรก ทีท่ กุ คนต้องเคยผ่านมืออย่าง “การ์ตนู เล่มละบาท” วิวฒ ั นาการ มาเป็นการ์ตนู 3 ช่องกับแก๊กสนุก ทีข่ โมยเสียงหัวเราะเราได้เสมอๆ
“เปล่ง ไตรปิน่ ” นักวาดการ์ตนู คนแรกของไทย
เปิดตำ�นาน
“เตรียม ชาชุมพร” ผู้ให้ก�ำเนิด “มานี-มานะ”
นักวาดการ์ตนู ชัน้ ครูของไทย
“ชัย ราชวัตร” ผูส้ ร้างลายเส้นสะท้อนสังคม
50 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
ไล่เรียงไปจนถึงการ์ตูนที่สะท้อนแง่คิด ที่แทรกตัวอยู่ตามหน้าหนังสือพิมพ์นั้น ทุกลายเส้น ทุกมุกตลก ไปจนถึงทุกความ รู้สึกนึกคิดล้วนมีที่มาที่คมคาย หนักแน่น และสะท้อนสิ่งที่ต้องการสื่อสารออกมาได้ อย่างนุม่ นวลไปจนถึงเข้มขลัง จึงไม่นา่ แปลกใจ ที่ใครหลายคนต่างยกย่องให้ผู้อยู่เบือ้ งหลัง ลายเส้นเหล่านีว้ า่ เป็น “นักวาดชัน้ ครู” คอลัมน์ Cover Story ฉบับนี้จะขอน�ำ ท่านย้อนเวลาไปเปิดหน้าต�ำนาน “นักวาดการ์ตูนชั้นครูของไทย” เพื่อกลับ ไปดูว่า กว่าจะเป็นเส้นสายที่ขึ้นหิ้งระดับ ต�ำนานได้นั้น ทุกคนมีเส้นทางชีวิต ที่ต้องฟันฝ่าอะไรมาบ้าง
“ปยุต เงากระจ่าง” ผูว้ างรากฐานแอนิเมชัน่ ของไทย
“อี ก ทั้ ง ทั ก ษะด้ า นงานพิ ม พ์ แ ละการน� ำ เอา เทคโนโลยีใหม่ๆ เข้ามาเผยแพร่ในเมืองไทยนั่นเอง ท�ำให้ท่านได้รับพระราชทานบรรดาศักดิ์เป็น ‘ขุน ปฏิภาคพิมพ์ลิขิต’ จากพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัวในที่สุด” “เปล่ง ไตรปิน่ ” นักวาดการ์ตนู คนแรกของไทย
ย้อนกลับไปในสมัยรัชกาลที่ 6 ชื่อ ของ “เปล่ง ไตรปิน่ ” เริม่ เข้ามาโลดแล่น ในวงการภาพเขียนของไทย เล่ากันว่า ก่อนที่ท่านจะเข้ามามีชื่อเสียงในฐานะ “นักเขียนการ์ตูนคนแรกของไทย” นั้น ท่านได้เดินทางไปศึกษาที่ ต่างประเทศนานถึง 20 ปี โดยเลือกเรียนด้านจิตรกรรมทีป่ ระเทศ อังกฤษ จากนั้นก็เดินทางไปยังประเทศนอร์เวย์ เดนมาร์ก อิตาลี สหรัฐอเมริกา และออสเตรเลีย โดยเรียนไปด้วยท�ำงานไปด้วย ก่ อ นที่ จ ะเดิ น ทางกลั บ มายั ง ประเทศไทยพร้ อ มกั บ คณะของ พระยาคทาทรธรนินทร์ (ชุ่ม อภัยวงศ์) เมือ่ ท่านกลับมาถึงไทย กรมพระก�ำแพงเพ็ชรอัครโยธิน อธิบดี กรมรถไฟหลวง ณ ขณะนั้น ได้เชื้อเชิญให้ท่านท�ำงานในต�ำแหน่ง ช่างถ่ายภาพให้กรมรถไฟหลวง แต่ทำ� ได้สกั พักก็เกิดเหตุขดั แย้งใน ทีท่ ำ� งาน ท่านจึงลาออก แต่ดว้ ยประสบการณ์ทไี่ ด้จากต่างประเทศ ท่านจึงเบนเข็มมาเปิดร้านการพิมพ์ รวมถึงเริ่มเขียนการ์ตูน ล้อเลียนการเมืองให้กับหนังสือพิมพ์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นกรุงเทพฯ เดลิเมล์ ไทยหนุ่ม บางกอกไตม์ ผลงานของท่านได้รับความนิยม มากถึงขนาดได้รางวัลการประกวดภาพล้อ อีกทัง้ ทักษะด้านงานพิมพ์ และการน�ำเอาเทคโนโลยีใหม่ๆ เข้ามาเผยแพร่ในเมืองไทยนัน่ เอง ท�ำให้ทา่ นได้รบั พระราชทานบรรดาศักดิเ์ ป็น “ขุนปฏิภาคพิมพ์ลขิ ติ ” จากพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัวในที่สุด เวลาต่อมาท่านได้รบั เชิญให้ไปเป็นครูสอนวาดภาพทีโ่ รงเรียน เพาะช่าง และยังเป็นที่ปรึกษาให้กับบริษัทศรีกรุงซึ่งเป็นบริษัท ภาพยนตร์เสียง ภายหลังท่านได้ลาออกจากบทบาทเรือจ้างเพือ่ มา
ท�ำงานที่บริษัทศรีกรุงเพียงแห่งเดียว จากนั้นในปี 2470 เป็นช่วงเวลาที่ภาพยนตร์เริ่มเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยม บริษัทถ่ายภาพยนตร์ไทยได้สร้างภาพยนตร์เรื่อง ไม่คิดเลย ออกมาลองตลาดดูเช่นกัน โดยมีขุนปฏิภาคพิมพ์ลิขิต เป็น ผู้ถ่ายภาพและก�ำกับการแสดงของภาพยนตร์เรื่องนี้ วันเวลาล่วงเลยมาจนถึงวันที่ 8 กันยายน 2485 ไทย ก็ได้สูญเสียผู้ที่ได้รับสมญานาม “นักวาดการ์ตูนคนแรกของ ไทย” ไปด้วยโรคล�ำไส้พิการ ขุนปฏิภาคพิมพ์ลิขิตถึงแก่กรรม ด้วยอายุ 57 ปี ถึงตัวจะจากไป แต่ผลงานดีๆ ที่ท่านสร้าง และฝากเอาไว้ กลับกลายเป็นเมล็ดพันธุ์เพาะนักวาดการ์ตูน รุ่นหลังๆ สืบมา
“ด้ ว ยผลงานที่ ส ะท้ อ นภาพชี วิ ต ชนบท ได้ อ ย่ า งน่ า ประทั บ ใจนั่ น เองที่ ท� ำ ให้ เ ขา ได้ รั บ เลือกให้เป็นผู้วาดภาพประกอบในหนังสือ แบบเรียนภาษาไทยชุด ‘มานี-มานะ’ ชัน้ ประถมศึกษา ปีที่ 1 เล่ม 1” “เตรียม ชาชุมพร” ผู้ ให้ก�ำเนิด “มานี-มานะ”
ใครหลายคนในทีน่ คี้ งต้องเคยเรียน วิชาภาษาไทยผ่านแบบเรียนเส้นสวย กั บ เนื้ อ เรื่ อ งชวนอ่ า นอย่ า ง “มานี มานะ” ด้วยเส้นสายอ่อนช้อยที่สะท้อนกลิ่นอายและค่านิยม ของวิถีเด็กในชนบทได้อย่างครบถ้วน ทุกคนล้วนรู้จักตัวละคร ในเรือ่ ง แต่จะมีสกั กีค่ นทีร่ จู้ กั เจ้าของลายเส้นเหล่านี้ กับผูช้ าย ที่ชื่อว่า “เตรียม ชาชุมพร” เตรียม ชาชุมพร เป็นคนจังหวัดศรีสะเกษ เขาชืน่ ชอบศิลปะ มาตัง้ แต่เด็ก ในช่วงทีศ่ กึ ษาอยูช่ นั้ มัธยมต้น โชคชะตาก็พาเขา ให้ไปรู้จักกับ “จุก เบี้ยวสกุล” ที่มาสอนวาดเขียนให้แก่เด็กๆ เขาจึงไม่รอช้ารีบฝากตัวเป็นศิษย์และฝึกเขียนรูปเรือ่ ยมา ด้วย
51
Cover Story ความที่ เ ขาถนั ด การเขี ย น สีน�้ำ จึงได้โอกาสเริ่มเขียน ภาพประกอบหนั ง สื อ เป็ น ครัง้ แรกเมือ่ ปี 2516 โดยใช้ นามปากกาว่า “จิว๋ เบีย้ วสกุล” การ์ ตู น ที่ เ ขาได้ เ ขี ย นใน ตอนนั้น เช่น ย่าของมานี การ์ตูนดรุณนิทานชาวบ้าน ชัยพฤกษ์การ์ตูน ยักษ์ใจดี เป็นต้น นอกจากนี้ เขายัง ได้รับรางวัลการประกวดหนังสือการ์ตูนส�ำหรับเด็กอีกหลายเวที โดยหนังสือของเขาได้รบั การพิมพ์รวมเล่ม และได้รบั การยกย่อง จากคณะผูว้ จิ ยั ของ สกว. ให้เป็นหนึง่ ใน 100 หนังสือดีทเี่ ด็กและ เยาวชนไทยควรอ่านอีกด้วย ด้วยผลงานทีส่ ะท้อนภาพชีวติ ชนบท ได้อย่างน่าประทับใจนั่นเองที่ท�ำให้เขาได้รับเลือกให้เป็นผู้วาด ภาพประกอบในหนังสือแบบเรียนภาษาไทยชุด “มานี-มานะ” ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 เล่ม 1 ซึ่งเขาก็ทำ� หน้าที่ได้อย่างดีเยี่ยม แต่เป็นที่น่าเสียดาย เพราะเมื่อวันที่ 24 มกราคม 2533 อุบตั เิ หตุทางรถยนต์ได้คร่าชีวติ นักวาดการ์ตนู คนนีไ้ ปตลอดกาล เหลือไว้แต่เพียงลายเส้นจางๆ ในแบบเรียนยุคเก่าที่เก็บไว้ใน ความทรงจ�ำของพวกเราเท่านั้น
“เขาก็สามารถท�ำความฝันให้เป็นจริง ด้วย การสร้ า งภาพยนตร์ ก าร์ ตู น ไทยส� ำ เร็ จ เป็นเรื่องแรกชื่อว่า เหตุมหัศจรรย์ ” “ปยุต เงากระจ่าง” ผูว้ างรากฐานแอนิเมชัน่ ของไทย
ชายผู้นี้ก็มีเรื่องราวชีวิตที่ไม่ต่างไปจากนักวาดคนอื่นๆ มากนัก เขาเกิดในปี 2472 ทีจ่ งั หวัดประจวบคีรขี นั ธ์ ว่ากันว่า ความหลงใหลการ์ตูนของเขาเกิดจากความชื่นชอบในบุคลิก ของไอ้แก้ว ไอ้เปลือย ไอ้เท่ง ตัวตลกในหนังตะลุง รวมถึงแมว เฟลิกซ์จากเรื่อง Felix the Cat ภาพยนตร์การ์ตูนจาก
52 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
สหรัฐอเมริกาที่เคยไปฉายในประจวบคีรีขันธ์ นอกจากนี้ ปยุต ยังได้พบกับผู้ที่สร้างแรงบันดาลใจในการท�ำภาพยนตร์การ์ตูน ให้กบั เขานัน่ ก็คอื เสน่ห์ คล้ายเคลือ่ น จิตรกรชือ่ ดังของเมืองไทย ที่ ไ ด้ ชั ก ชวนเขาว่ า หากได้ มี โ อกาสเข้ า กรุ ง เทพฯ ให้ ม าท� ำ ภาพยนตร์การ์ตูนด้วยกัน ปยุตเข้าเรียนด้านศิลปะและมีรวั้ โรงเรียนเพาะช่างเป็นประตู สุดท้าย ก่อนจะเข้าสูโ่ ลกแห่งการท�ำงานด้วยการเป็นคนวาดภาพ ประกอบให้กับหนังสือพิมพ์และนิตยสารหลายเล่ม และยังเป็น อาจารย์สอนวาดภาพการ์ตนู ทีโ่ รงเรียนเพาะช่าง ถึงกระนัน้ ความ ตั้งใจที่อยากจะสร้างภาพยนตร์การ์ตูนก็ไม่เคยหายไปจากหัวใจ เพราะอีกเพียง 8 ปีต่อมา เขาก็สามารถท�ำความฝันให้เป็นจริง ด้วยการสร้างภาพยนตร์การ์ตูนไทยส�ำเร็จเป็นเรื่องแรกชื่อว่า เหตุมหัศจรรย์ และน�ำออกฉายเป็นรายการพิเศษทีโ่ รงภาพยนตร์ ศาลาเฉลิมไทย เหตุมหัศจรรย์ ได้รบั การกล่าวขานถึงอย่างกว้างขวาง ท� ำให้ความสามารถของปยุตเริ่มเป็นที่ป รากฏ หลังจากนั้น เขาก็ได้มีโอกาสไปเก็บเกี่ยวประสบการณ์การสร้างภาพยนตร์ การ์ตนู ถึงทีญ ่ ปี่ นุ่ จนมาถึงในปี. 2500 เขาก็ปล่อยผลงานออกฉาย สูส่ าธารณชนอีกครัง้ ไม่วา่ จะเป็นการ์ตนู ประกอบภาพยนตร์เรือ่ ง ทุรบุรุษทุย ของ ส. อาสนจินดา และภาพยนตร์การ์ตูน และเป็น อาจารย์ทวี่ ทิ ยาลัยเพาะช่างอยูเ่ ช่นเดิม จนกระทัง่ ในปี 2519 ปยุต ได้ลาออกจากการเป็นอาจารย์ เพื่อทุ่มเทเวลาทั้งหมดให้กับ การท�ำภาพยนตร์การ์ตูนขนาดยาวเรื่องแรกของไทยที่ชื่อว่า “สุดสาคร” ซึ่งเขาต้องฝ่าฟันอุปสรรคมากมาย แถมในช่วงเวลา ที่ยากล�ำบากนั้นเขายังต้องสูญเสียดวงตาข้างซ้ายไปอีกด้วย จากการตรากตร�ำนานกว่า 2 ปี ในทีส่ ดุ ภาพยนตร์การ์ตนู ขนาดยาว เรื่ อ งแรกของไทยเรื่ อ งนี้ ก็ อ อกฉายส� ำ เร็ จ ในเดื อ นเมษายน 2522 ด้วยความสามารถ อันเปี่ยมล้นบวกกับผลงาน อั น เป็ น ที่ประจักษ์มากมาย ท�ำให้ปยุต เงากระจ่าง ได้รับ การสรรเสริญให้เป็น “บรมครูด้านการ์ตูนเคลื่อนไหว ของไทย” โดยในปี 2541
มูลนิธหิ นังไทยได้เชิดชูเกียรติของปยุตด้วยการตัง้ รางวัลภาพยนตร์สนั้ ยอดเยี่ยมด้านแอนิเมชั่นที่ชื่อว่า “รางวัลปยุต เงากระจ่าง” ซึ่งจัด ประกวดเป็นประจ�ำทุกปีในเทศกาลภาพยนตร์สั้นของประเทศไทย ปัจจุบันปูชนียบุคคลผู้เป็นต�ำนานด้านการ์ตูนแอนิเมชั่นไทย ได้เสียชีวิตลงแล้วเมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม 2553 ด้วยวัย 81 ปี ฝากไว้แต่เพียงความทรงจ�ำและผลงานที่จะอยู่สร้างแรงบันดาลใจ ให้กับนักการ์ตูนยุคหลังสืบไป
“เขาให้ ก� ำ เนิ ด การ์ ตู น ล้ อ เลี ย นการเมื อ งชุ ด ‘ผู้ใหญ่มากับทุ่งหมาเมิน’ การ์ตูนที่สร้างชื่อ ให้เขามากที่สุด” “ชัย ราชวัตร” ผูส้ ร้างลายเส้นสะท้อนสังคม
“ชัย ราชวัตร” หรือสมชัย กตัญญุตานันท์ เกิดเมื่อปี 2484 ที่จังหวัดอุบลราชธานี เขาจบการศึกษาด้านบัญชีและเข้าท�ำงานใน สายธนาคารตามทีไ่ ด้รำ�่ เรียนมา ท�ำได้สกั ระยะเขาก็ลาออก มาเริม่ ต้น ท�ำงานในสายหนังสือด้วยการเป็นฝ่ายศิลป์ให้กับหนังสือกีฬาที่ชื่อ ว่า เดอะเกม จากนั้นก็เข้าสู่แวดวงข่าวการเมืองกับบทบาทนักวาด การ์ตนู ในหนังสือพิมพ์มหาราษฎร์ ช่วงนีน้ เี่ องทีเ่ ขาได้คลอดการ์ตนู การเมืองชิน้ แรกทีช่ อื่ ว่า “ใครจะเอากระพรวนไปแขวนคอแมว” ออก สู่สายตาสาธารณชน จากนั้นไม่นานก็เกิดเหตุการณ์ 14 ตุลาคม 2516 ขึ้ น หนั ง สื อ พิ ม พ์ ห ลายหั ว ต้ อ งปิ ด ตั ว ลง เช่ น เดี ย วกั บ หนังสือพิมพ์มหาราษฎร์ เขาจึงย้ายไปอยู่กับหนังสือพิมพ์เดลินิวส์ โดยวาดภาพประกอบชุ ด “งิ้ ว การเมื อ ง” ท� ำ ได้ อี ก ระยะก็ เ กิ ด เหตุการณ์ 6 ตุลาคม 2519 ซึ่งเป็นสาเหตุให้เขาต้องลี้ภัยการเมือง ไปอยู่ที่ต่างประเทศนานถึง 2 ปี ระหว่างนั้นเขาเลี้ยงชีพด้วยการ ท�ำงานหาค่าแรงรายวัน แต่ด้วยสายเลือดนักสู้เพื่อความยุติธรรม ที่มีอยู่ในตัว เขาได้เข้าร่วมชมรมกับชาวไทยที่มีอุดมการณ์เดียวกัน พร้อมกับท�ำหนังสือพิมพ์ไทยอยู่ที่สหรัฐอเมริกาชื่อว่า “สันติภาพ” โดยมีเนื้อหาต่อต้านรัฐบาลในยุคนั้น เมือ่ กาลเวลาผ่านไป เหตุการณ์สงบลง เขาเดินทางกลับเมืองไทย และเข้าท�ำงานที่เดลินิวส์เช่นเดิม แต่ท�ำได้ไม่นานนัก เขาก็ลาออก ไปอยูก่ บั หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ และให้กำ� เนิดการ์ตนู ล้อเลียนการเมือง
ชุด “ผู้ใหญ่มากับทุ่งหมาเมิน” การ์ตูนที่สร้างชื่อให้เขามากที่สุด กับลายเส้นชายตัวผอมผูกผ้าขาวม้าไว้ทเี่ อวกับชายในชุดข้าราชการ ที่ชื่อว่า “ไอ้จ่อยและผู้ใหญ่มา” กับมุกสะท้อนภาพสังคมและ การเมืองในแต่ละยุคแต่ละสมัยของไทยได้อย่างมีสาระระคนขบขัน จากวันนั้นในปี 2522 การ์ตูนชุดนี้ก็ได้อยู่ในหน้าหนังสือพิมพ์ หัวสีเขียวมาอย่างยาวนานร่วม 34 ปี และอีกหนึ่งในความส�ำเร็จสูงสุดของชีวิตเขา เกิดขึ้นเมื่อปี 2542 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้ ชัย ราชวัตร เป็นศิลปินผู้ช�ำนาญการวาดภาพการ์ตูนประกอบ พระราชนิพนธ์เรื่อง “พระมหาชนก” ซึ่งต่อมาได้น�ำไปสร้างเป็น ภาพยนตร์การ์ตนู นับเป็นครัง้ แรกของเมืองไทยทีม่ กี ารน�ำพระราชนิพนธ์ฉบับการ์ตนู ไปสร้างเป็นภาพยนตร์การ์ตนู นอกจากนี้ เขายัง ได้มีโอกาสวาดการ์ตูนประกอบพระราชนิพนธ์เรื่อง “คุณทองแดง” ที่สามารถท�ำยอดขายได้มากถึง 3 ล้านเล่มอีกด้วย วันนีแ้ ม้วา่ ต�ำนานผูใ้ หญ่มากับทุง่ หมาเมินจะปิดฉากลงไปแล้ว แต่ผู้ชายที่ชื่อว่า ชัย ราชวัตร ยังคงท�ำหน้าที่ต่อสู้เพื่อความ ยุติธรรมของสังคมอยู่เสมอ จนบทบาทของเขาในวันนี้ไม่ได้เป็น แค่เพียงนักวาดการ์ตูนอีกต่อไป แต่ยังกลายเป็นแรงบันดาลใจ ให้ผคู้ นทีต่ ดิ ตามผลงานของเขากล้าทีจ่ ะยืนหยัดเพือ่ ความถูกต้อง ด้วยเช่นกัน
53
เรื่อง : จักรวาล
ภาพยนตร์การ์ตนู ทีฮ่ อ็ ตทีส่ ดุ ในช่วงนี้
10 Things
The Wind Rises
Naruto
10 Things ฉบับนี้ว่าด้วย เ รื่ อ ง ข อ ง ก า ร์ ตู น ดั ง 10 เรื่อง ที่นำ�มาทำ�เป็น ภาพยนตร์ ก าร์ ตู น สุ ด ฮ็ อ ตทั้ ง ในจอแก้ ว และ จอเงิน เพือ่ เสิรฟ ์ ให้สาวก ไ ด้ เ ส พ กั น แ บ บ ถึ ง ใ จ จะมี เ รื่ อ งไหนกั น บ้ า ง เราไปดูกันเลย
การ์ตนู จากญีป่ นุ่ ทีเ่ ล่าเรือ่ งเกีย่ วกับนินจา คาถาเวทมนตร์ทคี่ ง กลิน่ อายญีป่ นุ่ ยุคโบราณผสานเข้ากับมุมมองของโลกยุคใหม่ ผลงานการ์ตนู แอนิเมชัน่ ชิ้นสุดท้ายของ Hayao ทั้งยังสอดแทรกปรัชญา ค�ำสอน และความเจ็บปวดจาก Miyazaki ผูก้ ำ� กับและผูร้ ว่ ม สงครามทีอ่ ยูใ่ นใจของมนุษย์ ผูเ้ ขียนคือ Masashi Kishimoto ก่อตั้ง Studio Ghibli ค่าย ถูกตีพมิ พ์ครัง้ แรกในปี 2542 Naruto เป็นหนึง่ ในการ์ตนู การ์ ตู น น�้ ำ ดี แ ห่ ง เอเชี ย โดย ทีโ่ ด่งดังของญีป่ นุ่ ทีไ่ ปสร้างชือ่ ในฝัง่ อเมริกาและยุโรป ด้วย ดัดแปลงมาจากหนังสือการ์ตนู ของเขา กระแสความนิยมทีล่ น้ หลามท�ำให้ถกู สร้างเป็นการ์ตนู และนิยายขนาดสัน้ The Wind Has Risen ของ อะนิเมะและเกมอีกหลายภาค Hori Tatsuo เป็นเรือ่ งราวความฝันและการต่อสูฟ้ นั ฝ่า ของจิโร โฮะริโกะชิ ผู้ออกแบบเครื่องบินรบ Frozen ที่กองทัพญี่ปุ่นใช้ในสงครามโลกครั้งที่ 2 การ์ตนู แฟนตาซีสญ ั ชาติอเมริกนั ทีด่ งั ทีส่ ดุ เรือ่ งหนึง่ ภาพยนตร์ของค่ายจิบลิมักเปี่ยมไปด้วย ของวอลท์ ดิสนีย์ ได้รบั แรงบันดาลใจจากนิยาย จินตนาการ เนือ้ หาอยูเ่ หนือกาลเวลา และ เรือ่ ง The Snow Queen ของ Hans Christian ตอนจบของทุกเรือ่ งยังฝากแง่คดิ ดีๆ ไว้เสมอ Andersen เป็นเรือ่ งราวของอาณาจักรทีต่ อ้ งตกอยู่ ในความหนาวเหน็บ ท�ำให้อันนาและคริสตอฟ ต้องออกตามหา "ราชินหี มิ ะ" เพือ่ มายุตคิ ำ� สาป How to train your น�ำ้ แข็งนีใ้ ห้ได้ ด้านเพลงประกอบ Frozen ก็ dragon ส่งเพลง Let It Go ขึน้ บิลบอร์ดชาร์ตได้สงู ภาพยนตร์การ์ตนู เรือ่ ง How to Train Your Dragon ถึงอันดับที่ 18 (ถือว่าสูงมากส�ำหรับเพลง สร้างจากหนังสือชุดส�ำหรับเด็กของ Cressida Cowell ที่ จากภาพยนตร์) ซึ่งมีส่วนช่วยให้ ท�ำออกมาได้อย่างตืน่ ตาตืน่ ใจจนต้องท�ำภาค 2 เรือ่ งราว ภาพยนตร์การ์ตนู เรือ่ งนีฮ้ อ็ ตสุดๆ ของหนุม่ ชาวไวกิง้ “ฮิคคัพ” ทีผ่ กู มิตรกับมังกรจนเปลีย่ น แบบทีไ่ ม่เคยเกิดขึน้ มาก่อน ชีวติ ของชาวเบิรค์ และเหล่ามังกรพ่นไฟไปตลอดกาล ซึง่ ความดีงามของภาพยนตร์การ์ตนู เรือ่ งนีไ้ ม่ได้ หยุดอยู่แค่ในจอเท่านั้น เพราะมันยังส่งให้ DreamWorks Animation Studio ได้รบั การ เสนอชือ่ เข้าชิงรางวัล Academy Awards ด้วย
54 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
Despicable Me
ใครที่ เ คยได้ ช มภาคแรกมาแล้ ว ต้องติดใจในความขบขันของ “กรู” วายร้ายตัวแสบกับลูกสมุนของเขา “มินเนียน” ตัวสีเหลืองทัง้ หลาย ที่ เคยคิดจะปล้นครั้งใหญ่ด้วยการ ขโมย “พระจันทร์” (ใช่แล้ว...คุณ อ่านไม่ผดิ หรอก) รอบนีเ้ ขากลับมา อีกครัง้ ในภาค 2 ด้วยภารกิจปราบ วายร้ายคนใหม่ทวี่ างแผนสร้างความ ปัน่ ป่วนให้โลก โดยภาคนีก้ ารันตีความดัง ด้วยการกวาดรายได้กว่า 540 ล้านเหรียญ ท�ำให้ เรือ่ งนีก้ ลายเป็นภาพยนตร์แอนิเมชัน่ ทีท่ ำ� รายได้ สูงสุดเป็นอันดับ 10 ในประวัตศิ าสตร์อเมริกา
Conan
ยอดนักสืบจิว๋ โคนัน การ์ตนู แนวสืบสวน สอบสวนจากแดนอาทิตย์อทุ ยั เขียนโดย Yoshimasa Aoyama นอกจากต้นฉบับ ภาษาญี่ปุ่นแล้ว Conan ยังได้รับการ ตีพมิ พ์ในภาษาอืน่ ๆ อีก 20 กว่าภาษา รวมถึงไทยด้วย นอกจากนี้ ยังมีการน�ำ Conan มาท�ำ เป็นการ์ตูนโทรทัศน์ การ์ตูนภาพยนตร์ และการ์ตูน ซีรี่ส์ด้วยเช่นกัน
Teenage Mutant Ninja Turtles
การ์ตูนสัญชาติอเมริกันสุดคลาสสิกที่ ก�ำเนิดขึน้ ตัง้ แต่ปี 1988 เรือ่ งราวของเต่า สี่ พี่ น ้ อ งตั ว จิ๋ ว ที่ ก ลายพั น ธุ ์ เ ป็ น มนุ ษ ย์ เนือ่ งจากโดนสารเคมีทชี่ อื่ ว่า OOZE จากนัน้ พวกเขาก็ได้เรียน วิชานินจาเพือ่ ผดุงความยุตธิ รรมให้แก่โลกมนุษย์ ด้วยเรือ่ งราว การผจญภัยทีน่ า่ สนใจ ภายหลังจึงถูกน�ำมาสร้างเป็นทัง้ เกม ภาพยนตร์การ์ตนู และภาพยนตร์ทใี่ ช้คนแสดงอีกหลายภาค มากมาย
Line Offline Salaryman
นอกจากจะส่งโปรแกรมแชท กับสติก๊ เกอร์นา่ รักๆ มาขโมย หัวใจของเราแล้ว Line Japan ยังส่งแอนิเมชัน่ Line Offline Salaryman ออกมาต่อยอดความสนุกอีกด้วย ด้วยเรือ่ งราวของ มนุษย์เงินเดือนซึง่ ใช้ตวั แสดงจาก Line ทีข่ นมาครบทีม ทัง้ โคนี ่ เจสสิก้า บราวน์ มูน เจมส์ และหัวหน้าสุดโหด ใครอยาก คลายเครียด หาชมได้เลยทางช่อง 5 ทุกวันพฤหัสบดี เวลา 17.20 - 17.55 น. โดยใช้ชอื่ ไทยว่า “LINE TOWN เพือ่ นรัก”
One Piece
การ์ตนู จากแดนอาทิตย์อทุ ยั เขียนโดย Eiichiro Oda เป็นเรือ่ งราวของการตามหา "One Piece" ทีจ่ ะท�ำให้ผคู้ รอบครองเป็นจ้าวแห่งโจรสลัด จุดเด่นของเรือ่ งนีอ้ ยูท่ ลี่ ายเส้นและการ วางโครงเรือ่ งทีม่ เี สน่หช์ วนติดตาม แถม ยังแทรกเกร็ดความรูข้ องสิง่ ต่างๆ ในแต่ละ ตอนของเรือ่ งไว้อย่างมากมาย One Piece จึงเป็นหนึง่ ในการ์ตนู ทีโ่ ด่งดังทีส่ ดุ เรือ่ งหนึง่ ของญีป่ นุ่ ซึง่ ภายหลังยังถูกดัดแปลงให้เป็น ทัง้ นวนิยาย การ์ตนู อะนิเมะ และเกมอีกด้วย
The Smurfs
สร้างจากการ์ตนู เรือ่ ง The Smurfs ของ Pierre Culliford นักเขียน การ์ตนู ชาวเบลเยียม ทีส่ นุกจน ถูกน�ำมาสร้างเป็นภาพยนตร์ การ์ตนู เนือ้ เรือ่ งเล่าถึงการ ผจญภัยของเหล่าตัว Smurfs ทีต่ อ้ งหนีการไล่ลา่ ของพ่อมด ปีศาจ Gargamel ข้ามทะลุมติ ิ จากหมูบ่ า้ น Smurfs ไปโผล่ตาม ทีต่ า่ งๆ ความหรรษาของเรือ่ งนีจ้ งึ มาจากเหล่า Smurfs ตัวสีฟา้ ทีข่ นกัน มาทัง้ หมูบ่ า้ น แต่ละตัวมีอปุ นิสยั แสบๆ คันๆ ทีเ่ รียกเสียงหัวเราะ จนทัว่ บ้านทัว่ เมืองคลัง่ เจ้าตัวการ์ตนู สีฟา้ นีก้ นั ไปหมดแล้ว 55
Focus
เรื่อง : ชนาภา สุวงศ์ ภาพ: สุภัทรา ศรีทองคำ�
สร้างเสียงหัวเราะให้ เด็ ก และเยาวชนไทย มานานร่ ว ม 40 ปี เ ป็ น ตำ � รั บ ค ว า ม ฮ า สามั ญ ประจำ � บ้ า นที่ ยังคงความคลาสสิก ทุ ก ยุ ค ทุ ก ส มั ย กั บ การ์ ตู น “ขาย หัวเราะ” ที่คงเสน่ห์ ความเป็ น การ์ ตู น แก๊กแบบไทย จนถึง วันนี้แ ม้รูปแบบการ เสพสื่อการ์ตูนของ เด็กไทยจะเปลี่ยนไป จ า ก ตั ว ก า ร์ ตู น บ น ห น้ า ก ร ะ ด า ษ ก ล า ย เ ป็ น ภ า พ เคลื่ อ นไหวบนโลก ดิ จิ ทั ล แต่ ก็ ไ ม่ ไ ด้ ทำ�ให้การ์ตูนในเครือ ลดดี ก รี ค วามฮาลง แม้ แ ต่ น้ อ ย กลั บ พร้ อ ม รั บ มื อ ความเปลี่ ย นแปลง ได้ แ บบไม่ แ พ้ ใ คร คอลั ม น์ F o c u s ฉ บั บ นี้ เ ร า ไ ด้ รั บ เกียรติจากคุณสันติ เลาหบูรณะกิจ กรรมการบริหาร กลุ่มบริษัทบันลือกรุ๊ป และ รองกรรมการผู้ จั ด การ บริษทั วิธติ า แอนิเมชัน่ จำ�กัด ที่มาร่วมแลกเปลี่ยน ทัศนะของภาพรวม ว ง ก า ร ก า ร์ ตู น ไทยทั้ ง ใน แง่ มุ ม การเปลี่ ย นแปลง และวิ วั ฒ นาการ ที่ผ่านมา 56 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
SCG Delight: จุดเริ่มต้นของความฮาในแบบ “ขายหัวเราะ” เริ่มมาจากตรงไหน สันติ: จุดเริม่ ต้นของสำ�นักพิมพ์บรรลือสาส์นถือกำ�เนิดขึน้ ภายใต้ การบริหารงานของคุณวิธติ อุตสาหจิต ทีเ่ ริม่ จัดพิมพ์หนังสือ การ์ตนู ขายหัวเราะ ขึน้ ตัง้ แต่ปี 2516 ก่อนจะคลอดหนังสือ การ์ตนู มหาสนุก ตามออกมาอีกเล่ม จุดเด่นของ ขายหัวเราะ คื อ การเป็ น การ์ ตู น ตลกสามช่ อ งจบหรื อ การ์ ตู น แก๊ ก ซึ่งไอเดียการ์ตูนก็มาจากทั้งกองบรรณาธิการและผู้อ่าน ทางบ้านทีส่ ง่ เข้ามา โดยความคลาสสิก ของการ์ตนู ประเภทนีไ้ ด้ครองใจผูอ้ า่ น มานานหลายยุคหลายสมัย จนกระทัง่ ถึงจุดทีต่ อ้ งมีการเปลีย่ นแปลง
SCG Delight: นอกจากการ์ ตู น ในแบบเล่ ม และ E-Book แล้ว อะไรคือความน่าสนใจที่ทำ�ให้ตัดสินใจ ก้าวเข้าสู่โลกแอนิเมชั่นด้วย สันติ: ผมมองว่านอกจากจะต้องปรับเรื่องขนาดและ รูปแบบการอ่านแล้ว เมือ่ เทคโนโลยีพฒ ั นาขึน้ มันจะถึง จุดหนึง่ ทีค่ นอยากเห็นภาพเคลือ่ นไหวมากกว่าแค่อา่ นจาก หน้าหนังสือ จึงกลายเป็นจุดเปลี่ยนสำ�คัญของบริษัท ที่ต้องปรับตัวให้ทันกับพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป อย่างการเปิดบริษทั วิธติ า แอนิเมชัน่ จำ�กัด นี้ ถือเป็นการ เปลีย่ นแปลงใหญ่ครัง้ แรก ถ้าเราไม่ท�ำ อาจต้องเจอกับความ เสีย่ ง เพราะทุกวันนีก้ ารนำ�เสนอผ่านกระดาษมีแต่จะถดถอย ลงทุกวัน โดยเราหยิบเอาจุดแข็งของเราคือ ความนิยมของ SCG Delight: ทีว่ า่ เปลีย่ นแปลงนัน้ คนอ่านทีม่ ตี อ่ Content ของเรา บางคนชอบหนูหน่ิ บางคนชอบ เป็นไปในทิศทางไหน ปังปอนด์ ตอนนัน้ คุณวิธติ มีวสิ ยั ทัศน์วา่ ไม่ชา้ ก็เร็วเราต้องเข้าสู่ สันติ: ก่อนอืน่ ต้องเล่าถึงภาพใหญ่กอ่ น จริงๆ แล้วภาพรวม โลกยุคดิจทิ ลั อยูแ่ ล้ว ทำ�ไมถึงไม่เริม่ ทำ�มันซะเลยล่ะ จึงมาลงตัว การ์ตูนทั้งหมดมีการเติบโตขึ้นเรื่อยๆ ไม่ว่าจะบน ทีก่ ารต่อยอดสูธ่ รุ กิจแอนิเมชัน่ สือ่ เก่า สือ่ ใหม่ ทีวี ภาพยนตร์ แต่สดั ส่วนการ์ตนู เรามีขอ้ ได้เปรียบตรงทีม่ ี Content อยูใ่ นมือเยอะมาก พอเรา ไทยแท้ๆ อาจไม่ได้เพิม่ ขึน้ มากนัก เพราะการเข้ามา เปิดบริษทั วิธติ า แอนิเมชัน่ จ�ำกัด เราก็ดงึ ตัวคุณต่ายทีท่ �ำปังปอนด์ให้ ของการ์ตูนต่างชาติมีมากขึ้น เข้ามาทุกรูปแบบ มาช่วยดูภาคผจญภัยทีอ่ อกอากาศทางช่อง 3 ซึง่ ท�ำออกมาแล้วได้ ทัง้ หนังสือการ์ตนู ทีวี ภาพยนตร์ ซึง่ ต้องยอมรับว่า เรตติง้ ดีมาก ส่วนเรือ่ งทีฉ่ ายทางช่อง 7 ก็จะมีสามก๊ก รามเกียรติ์ มันดึงดูดความสนใจของเด็กได้มากกว่า แต่อย่าง สี่สหายผจญภัยทั้ง 3 ภาค นอกจากนี้ยังมีบริษัทจากประเทศจีน ขายหัวเราะของเรานั้น คนจะบอกว่าคลาสสิก และฮ่องกงซือ้ ผลงานของเราไปออกอากาศด้วยเช่นกัน เพราะมันสามารถปักหลักมากว่า 40 ปีแล้ว ส่วน การ์ตนู อืน่ ๆ ในเครือของเราทีเ่ น้นกลุม่ เด็กและ เยาวชนก็ยงั คงเติบโตอย่างต่อเนือ่ ง “เมือ่ เทคโนโลยีพฒ ั นาขึน้ มัน ส่วนการเปลีย่ นแปลงได้เกิดขึน้ โดยเริม่ จาก จะถึงจุดหนึ่งที่ค นอยากเห็น การเปลีย่ นแปลงขนาด เดิมทีจะมีขนาดใหญ่ เท่ากระดาษ A4 พอถึงปี 2529 เราก็ ภาพเคลื่ อ นไหวมากกว่ า ปรับลดลงให้มขี นาดเท่ากับกระดาษ B5 (ซึง่ แค่อ่านจากหน้าหนังสือ ก็คือขนาดปัจจุบัน) ต่อมาเมื่อคนหันไป จึ ง กลายเป็ น จุ ด เปลี่ย น เล่นอินเทอร์เน็ตกันมากขึ้น เราก็จัดท�ำ สำ � คั ญ ข อ ง บ ริ ษั ท ที่ ขายหัวเราะให้อยูใ่ นรูปแบบ E-Book เพือ่ ให้คนสามารถดาวน์โหลดมาอ่านได้งา่ ยขึน้ ต้ อ ง ป รั บ ตั ว ใ ห้ ทั น ทีส่ �ำคัญคือไม่ได้จ�ำกัดแค่ในไทย แต่ไม่วา่ กั บ พฤติ ก ร ร ม ขอ ง คุณจะอยู่ที่ไหนในโลก คุณก็สามารถ ผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป” ดาวน์โหลดมาอ่านได้ ซึง่ ทีผ่ า่ นมาได้รบั ความนิยมไม่นอ้ ยทีเดียว 57
Focus SCG Delight: มีวธิ คี ดั เลือกการ์ตนู ทีจ่ ะเอามาทำ�เป็นแอนิเมชัน่ อย่างไร สันติ: ส่วนใหญ่เราจะพิจารณาจาก การ์ตนู ทีเ่ รามีอยู่ อย่างคุณหมู นินจา พอเขียนสามก๊กจบ แต่ยงั มีคนติดตาม เยอะมาก เราจึงหยิบมาทำ�เป็นแอนิเมชัน่ เราเลยเป็นบริษทั แอนิเมชัน่ ทีม่ คี วามพร้อม ไม่ต้องเริ่มทำ� Content ใหม่ เฉลี่ยเรา ทำ�ปีละ 2 เรือ่ ง เรือ่ งหนึง่ มี 20 กว่าตอน อย่าง Science Kids ภาคหนึง่ มี 26 ตอน ปังปอนด์ ก็มี 9 ซีซน่ั ซีซน่ั ละ 26 ตอน ทำ�ให้เราเป็นบ้านการ์ตนู ทีค่ รบวงจร จะทำ� Comic ก็ได้ ทำ�ทีวีซีร่ีส์ก็ได้ มีแผนกทำ� Mobile Content มีทมี กิจกรรม เช่น ปังปอนด์ ที่ ต้อ งไปเยี่ย มตามโรงเรี ย น เพื่ อ ทำ � เป็ น Edutainment ไปให้ความรูแ้ ละความบันเทิง แก่เด็กๆ ปีละ 2 ครัง้ ครัง้ ละ 100 โรงเรียน ซึง่ เราทำ�ตรงนีม้ า 10 กว่าปีแล้ว เรียกว่า ครบทัง้ On Air และ On Ground จากนัน้ พอเริม่ ประสบความสำ�เร็จทางทีวี ก็เริม่ มีลูกค้ามาให้เราช่วยทำ�ทีวีซีรี่ส์บ้าง ช่ ว งหลั ง เราเลยเปิ ด แผนกเพื่ อ ดู แ ล ลูกค้าภายนอกเพิม่ ขึน้ ด้วย SCG Delight: อะไรคือจุดแข็งที่ทำ�ให้การปรับตัว สู่วงการแอนิเมชั่นเป็นไปอย่างราบรื่น สันติ: ผมมองว่า ด้วยความทีบ่ ริษทั วิธติ า แอนิเมชัน่ จำ�กัด ไม่ใช่บริษัทแอนิเมชั่นแบบ Stand Alone แต่เรามีบริษทั แม่อย่างบรรลือสาส์นทีม่ ี Content อยูใ่ นมือ เราเลยหยิบ Content นัน้ มาต่อยอดได้งา่ ย ทำ�ให้ปรับตัว ได้เร็วกว่าเพื่อนภายใต้สถานการณ์ท่ีเปลี่ยนแปลงอยู่ ตลอดเวลา ส่วนทีเ่ หลือก็เป็นเรือ่ งมาตรฐานในการทำ�งาน เรื่องความครีเอทีฟ เรื่องคุณภาพของโปรดักชั่นที่เรา ต้องพัฒนาต่อไปเรื่อยๆ เพราะวงการนี้มีผ้เู ล่นหน้าใหม่ เข้ามามาก ช่องสถานีกม็ เี พิม่ ขึน้ มาก ซึง่ เวลามีชอ่ งเกิดขึน้ 58 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
ก็จะมีความต้องการด้าน Content ตามมา ในแต่ละช่องนัน้ ต่อให้ไม่ใช่ชอ่ งรายการเด็ก อย่างน้อยก็ต้องมีแอนิเมชั่นสักเรื่อง ผมเลย มองว่านีค่ อื โอกาสของนักสร้างสรรค์และผูผ้ ลิต ที่จะปรับทิศทางธุรกิจให้เท่าทันกับเทรนด์ท่ีกำ�ลังเปลี่ยนไป อย่าง ทีวดี จิ ทิ ลั ทีเ่ พิง่ เกิดขึน้ ก็มงี านของเราฉายอยูด่ ว้ ย เพราะช่อง 3 เป็น พาร์ตเนอร์ของเราอยู่แล้ว ล่าสุดเรากำ�ลังทำ�ปังปอนด์ภาคใหม่อยู่ และในอนาคตจะมีผลงานทีไ่ ปร่วมฉายเพิม่ ขึน้ อีกแน่นอน SCG Delight: นอกจากหนังสือ E-Book และภาพยนตร์ แอนิเมชัน่ แล้ว บันลือกรุป๊ เสิรฟ ์ อะไรให้ผอู้ า่ นอีกบ้าง? สันติ: ช่วงหลังเรามุง่ เน้นไปทีค่ ณ ุ ภาพของผลงาน รวมถึงติดตาม พฤติ ก รรมและความสนใจของคนอ่ า นที่ ป รั บ เปลี่ ย นไปตาม เทคโนโลยี เช่น ขายหัวเราะ เรามีทำ� E-Book ที่สามารถ ดาวน์โหลดอ่านได้ง่ายขึ้น ซึ่งช่วยผลักดันให้การ์ตูนไทยโตขึ้น
ด้านโซเชียลมีเดีย เราก็มีทำ�เฟชบุ๊กของขายหัวเราะ มีเว็บไซต์ มีแอพพลิเคชัน่ และล่าสุดเราได้รบั เชิญให้ไปเป็นพาร์ตเนอร์เพือ่ ออกเป็นสติก๊ เกอร์ ตัวการ์ตนู ขายหัวเราะ ซึง่ กระแสตอบรับดีมาก ยอดดาวน์โหลดชุดแรก จากที่ตั้งเป้าไว้ว่า 2 เดือนจะท�ำยอดให้ได้หนึ่งแสนดาวน์โหลด แต่นี่ ใช้เวลาเพียงแค่ 4 - 5 วันก็ได้ยอดหนึง่ แสนดาวน์โหลดแล้ว ทางไลน์ก็ เซอร์ไพร้ส์ ไม่คิดว่าการ์ตูนไทยจะมียอดแซงหน้าตัวการ์ตูนดังตัวอื่นๆ ได้อย่างรวดเร็ว
“ล่ า สุ ด เราได้ รั บ เชิ ญ ให้ ไ ปเป็ น พ า ร์ ต เ น อ ร์ เ พื่ อ อ อ ก เ ป็ น สติ๊กเกอร์ตัวการ์ตูนขายหัวเราะ ซึ่ ง กระแสตอบรั บ ดี ม าก ยอดดาวน์โหลดชุดแรกจากทีต่ งั้ เป้าไว้วา่ 2 เดือนจะ ทำ�ยอดให้ได้หนึง่ แสนดาวน์โหลด แต่นใี่ ช้เวลาเพียง แค่ 4 - 5 วันก็ได้ยอดหนึ่งแสนดาวน์โหลดแล้ว”
นอกจากนีย้ งั มีสติก๊ เกอร์หนูหนิ่ และสติก๊ เกอร์ ขายหัวเราะชุดที่ 2 ชือ่ ว่าชุด The Champion ที่ ออกมารับกระแสช่วงฟุตบอลโลก ซึง่ ทัง้ หมดได้รบั ผลตอบรับทีด่ มี ากๆ เช่นกัน SCG Delight: คิดว่าพวกหนังสือเล่มจะหาย ไปจากโลกนี้ไหม สันติ: เป็นคำ�ถามทีค่ าดการณ์ได้ยาก แต่สง่ิ ที่ เห็นคือ ทุกวันนีโ้ ลกออนไลน์ได้แทรกซึมเข้าหา ผูบ้ ริโภคอย่างรวดเร็วมาก จนอดสงสัยไม่ได้ ว่าหนังสือที่เป็นกระดาษนั้นจะตายไปจาก โลกนี้ห รื อ ไม่ แต่ โ ดยส่ ว นตั ว ผมมองว่ า หนังสือเล่มคงไม่ถงึ กับหายไป เพียงแต่อาจ ถูกแชร์พ้ืนที่ด้วยสื่ออื่นๆ เราคาดคะเน ระยะเวลาไม่ได้วา่ ทัง้ หมดจะเปลีย่ นแปลง จนเห็นภาพเมือ่ ไร แต่วา่ เทรนด์นม้ี าแน่ อาจเป็นลักษณะค่อยๆ ปรับไปก็ได้ ส่วนตัวหนังสือขายหัวเราะก็คงไม่ เลิกท�ำ เพราะวันนี้หนังสือยังคงเป็น สือ่ หลักอยู่ แม้วา่ จะมีสอื่ ใหม่ๆ เข้ามา เราก็พร้อมปรับตัว เพราะเราเป็น 59
Focus
คนน�ำเสนอความบันเทิง เราเป็นความฮา สามัญประจ�ำบ้าน เราต้องท�ำหน้าที่อย่าง ซือ่ สัตย์ ถ้าตอนนีพ้ ฤติกรรมของคนยังนิยม การสัมผัสกระดาษ เราท�ำได้อยูแ่ ล้ว แค่เรา ต้องคอยจับเทรนด์ตามไปด้วย เราไม่ปฏิเสธ เทคโนโลยี จนถึงวันหนึง่ ข้างหน้าเดีย๋ วมันก็หา หนทางของมันได้เองว่า ฝั่งไหนจะเพิ่มขึ้นหรือ น้อยลง วันข้างหน้าหากมีเทรนด์อะไรใหม่ๆ เข้ามา ผมคิดว่าเราก็สามารถท�ำได้
10 - 20 ปีขา้ งหน้า ไม่มกี าร์ตนู ไทยหลงเหลืออยูเ่ ลย เพราะผมมองว่า ในเชิงสังคมวัฒนธรรมมันอันตรายมาก ถึงอย่างไรการ์ตูนไทย ก็ยงั คูค่ วรกับสังคมไทย SCG Delight: ก้าวต่อไปของการ์ตนู ไทยในมุมมอง คุณสันติกล่าวปิดท้ายถึงวิสัยทัศน์ชัดเจนที่พร้อมจะเป็น ของคุณเป็นอย่างไร ผู ้ ผ ลิ ต การ์ ตู น สายพั น ธุ ์ ไ ทยแท้ ที่ ยั ง คงยื น หยั ด ผ่ า นการ สันติ: แม้ว่าเราพร้อมจะเติบโตไปกับเทคโนโลยีท่ี เปลีย่ นแปลงของสังคมโลก เพือ่ ให้สมกับการเป็น “ความฮา เปลีย่ นแปลงไปมากแค่ไหน แต่ถา้ มองสัดส่วนทางการ สามัญประจ�ำบ้าน” แทนที่จะถูกกลืนไปกับการ์ตูนต่างชาติ ตลาดจริงๆ แล้ว เรายังแพ้ทางให้กับการ์ตูนต่างชาติ โดยทีไ่ ม่ได้เสพความสนุกแบบฉบับไทยๆ อีกเลย แต่สัดส่วนทางการตลาดที่ว่านี้เป็นการคาดคะเนกันเอง เพราะไม่ได้มตี วั เลขทีบ่ อกชัดเจนได้อย่างสินค้าทัว่ ไป โดย การ์ตนู ต่างชาติทกุ สือ่ ยังมีสดั ส่วนทางการตลาดทีม่ ากกว่า การ์ ตูน ไทย แต่ จะเบาบางลงไปในพื้นที่เ ขตต่ างจั ง หวั ด เพราะคนต่างจังหวัดจะเข้าถึงการ์ตูนต่างชาติได้น้อยกว่า คนกรุง อย่างขายหัวเราะ คนต่างจังหวัดก็ยงั นิยมอ่านอยูเ่ ยอะ ยังขายได้มาก มันยังเป็นหนังสือคูบ่ า้ น คูก่ ารเดินทาง ไปตามร้าน ไหนๆ ก็เจอ ในขณะทีก่ รุงเทพฯ ตลาดจะหลากหลายมากกว่า การ์ตนู ของเราจึงเป็นแค่ทางเลือก แต่ถา้ จะเทียบสัดส่วนเฉพาะ การ์ตนู ไทยด้วยกันก็เทียบค่อนข้างลำ�บาก เพราะขายหัวเราะ เป็นการ์ตูนสามช่องหรือการ์ตูนแก๊ก ในขณะที่การ์ตูน อืน่ ๆ มักเป็นเรือ่ งราว เราเองก็พยายามต่อสูก้ บั Market Share ของการ์ตนู ต่างชาติ ต้องพยายามเข้าไปอยูใ่ นใจ ของเยาวชนไทยให้ ม ากขึ้น เพราะเราไม่ อ ยากให้ อีก
60 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
h.o.m.e
เรื่องและภาพ : SCG HOME SOLUTION ศูนย์บริการและจำ�หน่ายสินค้าวัสดุก่อสร้างครบวงจร www.scghomesolution.com
เตรียม “หลังคา” ดีตั้งแต่ต้น ไม่ต้องทน “รั่ว” กว่าจะสร้างบ้านหลังหนึ่งจนเสร็จไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะ “งานหลังคา” ซึ่งเป็นงานที่ยุ่งยาก เพราะหลังคาเป็นส่วนที่อยู่บนสุดของบ้าน และยังต้อง แบกรับภาระต่างๆ ทั้งกันแดด กันฝน หากหลังคาเกิดปัญหารั่วซึมขึ้นมา การซ่อมแซมก็เป็นเรื่องยากล�ำบาก เสียทั้งเงินและเวลา ทางที่ดีที่สุดเราควร รู้สาเหตุและหาวิธีป้องกันตั้งแต่เนิ่นๆ ก่อนจะสายเกินแก้
กระเบื้ อ งหลั ง คาแต่ ล ะชนิ ด มี วิ ธี การมุงแตกต่างกัน เราจึงควรติ ดตั้ ง ให้ถูกต้องตามมาตรฐาน โดยใช้ทีมงาน ที่เชี่ยวชาญในการติดตั้งสินค้านั้นๆ
จุดรั่วที่คาดไม่ถึง
สาเหตุของหลังคารั่วที่คนส่วนใหญ่มักจะคาดไม่ถึงคือ การออกแบบหลังคาทีม่ คี วามซับซ้อน เช่น หลังคาทรงโมเดิรน์ เพิงหมาแหงน หรือปีกผีเสือ้ ซึง่ เสีย่ งต่อการเกิดจุดรัว่ มากกว่า หลังคาทั่วไปที่เป็นทรงหน้าจั่วและปั้นหยา ดังนั้น ถ้าต้องการ ใช้หลังคารูปทรงทีแ่ ปลกแตกต่าง ควรปรึกษาผูเ้ ชีย่ วชาญด้าน หลังคาโดยตรง ให้ชว่ ยแนะน�ำวิธปี อ้ งกันจุดเสีย่ งรัว่ บนหลังคา ตั้งแต่ขั้นตอนการออกแบบ
เตรียมไม่ดี มีโอกาสรั่ว
ส�ำหรับผูท้ สี่ ร้างบ้านใหม่ ไม่ควรประหยัดจนมองข้ามความ คุ้มค่าในระยะยาว โดยเฉพาะโครงหลังคานั้น หากเราใช้ โครงเหล็กรูปพรรณทัว่ ไป เหล็กทีใ่ ช้อาจไม่ได้มาตรฐาน รวมถึง การติดตั้งที่ควบคุมคุณภาพได้ยาก ซึ่งอาจท�ำให้โครงหลังคา ไม่แข็งแรงและเกิดปัญหาหลังคารั่วซึมตามมา ทางที่ดีควร เลือกใช้โครงหลังคาส�ำเร็จรูปที่ผลิตจากเหล็กกล้าก�ำลังดึงสูง เคลือบโลหะป้องกันสนิม พร้อมทีมติดตัง้ ทีช่ ำ� นาญงานภายใต้ กระบวนการตรวจสอบคุณภาพที่ชัดเจน 61
การติดตั้ง ขั้นตอนที่ต้องใส่ใจ
กระเบื้องหลังคาแต่ละชนิดมีวิธีการมุงแตกต่างกัน เราจึง ควรติดตั้งให้ถูกต้องตามมาตรฐาน โดยใช้ทีมงานที่เชี่ยวชาญ ในการติดตัง้ สินค้านัน้ ๆ พร้อมเลือกใช้อปุ กรณ์กนั รัว่ อย่างการ ใช้แผ่นปิดรอยต่อตามรอยต่อของครอบหลังคาและจุดที่แนว หลังคาชนกับผนัง การใช้ ชุ ด อุ ป กรณ์ ยึด ครอบระบบแห้ง (ดรายเทคซิสเต็ม) บริเวณสันหลังคาและตะเข้สนั แทนการใช้ ปูนทรายซึ่งมีโอกาสแตกร้าวได้ การใช้รางน�้ำตะเข้เพื่อรองรับ และระบายน�้ำ ควรเลือกรางน�้ำที่มีการพับกลับในลักษณะ หมวกหงาย จะท�ำให้รองรับน�้ำได้มากและระบายน�้ำได้เร็ว ซึ่งจะช่วยป้องกันปัญหาเรื่องการรั่วซึมได้ดีกว่ารางน�้ำรูปตัววี
62 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
หมั่นใส่ใจบ�ำรุงรักษา
หากหลังคาอยู่ใกล้ต้นไม้สูง อาจมีใบไม้เข้าไปอุดตันใน รางน�้ำ ซึ่งท�ำให้น�้ำไม่สามารถระบายได้ และยังเป็นสาเหตุให้ น�ำ้ ล้นรางและซึมเข้ามาบริเวณใต้หลังคา ควรหมัน่ ตัดกิง่ ทีข่ วาง รางน�้ำและตรวจสอบสภาพรางน�ำ้ ฝนอย่างสม�ำ่ เสมอ หากเจ้าของบ้านมีการเตรียมความพร้อมที่ดีตั้งแต่ก่อน เริ่มท�ำหลังคา โดยให้ความส�ำคัญทั้งการเลือกใช้วัสดุและ เลือกทีมงานติดตั้งมืออาชีพที่มีความช�ำนาญอย่างแท้จริง แล้ว หลังคาก็จะปราศจากปัญหารัว่ ซึมและอยูเ่ คียงคูก่ บั บ้าน ไปได้อีกยาวนาน
Chef at Home
ขนมจีนแกงใต้ ฉบับประยุกต์ เรื่อง : ฝน ภาพ : อุ้ม เชาวนปรีชา
ส�ำหรับคนทีช่ อบรับประทานขนมจีนน�ำ้ ยา แถมยังติดใจในความ เผ็ดร้อนแบบฉบับปักษ์ใต้แล้ว เมนูนี้จะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน กับขนมจีนแกงใต้ฉบับประยุกต์ ที่แม้จะมีหลายขั้นตอนไปสักนิด แต่รับรองเลยว่า อร่อยถึงใจแบบนายหัวมาการันตีเองเลย
วิธีท�ำสต๊อกปลา
1. ล้างก้างปลา 800 กรัม หอมหัวใหญ่ 2 หัว เซเลอรี่ครึ่งต้น และ ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ต้น หั่นทุกอย่างเป็นชิ้นๆ ใส่หม้อไว้ 2. เติมน�้ำเปล่าประมาณ 2.5 ลิตร ใส่พริกไทยเม็ด 4 - 5 เม็ด และ ใบกระวาน 2 ใบลงไป ตั้งไฟ ต้มจนเดือด เมื่อเดือดแล้วลดไฟ จนอ่อน แล้วต้มต่อไปอีก 20 นาที 3. หมั่นช้อนฟองที่ผิวน�้ำสต๊อกออก เมื่อครบ 20 นาทีก็น�ำไปกรอง เอาแต่น�้ำ พักไว้ให้เย็น
ส่วนผสมแกงใต้ (ส�ำหรับ 2 ที่)
พริกแกงเผ็ดใต้ 2 ช้อนชา กะปิ 1 - 2 ช้อนชา สต๊อกปลา 3 - 4 ถ้วยตวง ปลาซาร์ดีนกระป๋องในน�้ำมันมะกอก 1 - 2 ชิ้น นมข้นจืด (ส�ำหรับตกแต่ง) 64 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
ส่วนผสมเส้นสปาเกตตี
เส้นสปาเกตตี 50 กรัม ปลาซาร์ดนี กระป๋องในน�ำ้ มันมะกอก 2 ชิน้ เกลือ และพริกป่น น�้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูด 2 - 3 ใบ
ส่วนผสมผักดองเจลลี่
น�้ำตาลทรายขาว 1 - 3 ถ้วยตวง เกลือ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ แอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์วินีการ์ 3 ช้อนโต๊ะ น�้ำเปล่า 1 - 4 ถ้วยตวง ผงวุ้น 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ผักสด เช่น แครอท แตงกวา พริก หัวไช้เท้า
Tips
วิธีท�ำน�้ำยาแกงใต้
1. โขลกพริกแกงใต้ กะปิ และปลาซาร์ดีน ให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว 2. ตั้งหม้อใส่น�้ำสต๊อกปลา เมื่อน�้ำเดือด ใส่ส่วนผสมที่โขลกเตรียมไว้ คนให้เข้ากัน สักครู่ แล้วปิดไฟ 3. ปัน่ นมข้นจืดให้ขนึ้ ฟองฟู พักไว้ เราจะน�ำ ไปตกแต่งบนแกงก่อนเสิร์ฟ
วิ ธี ท� ำ เส้ น สปาเกตตี ใ ห้ ห อมกลิ่ น ใบมะกรูด
1. ตัง้ กระทะให้รอ้ น ใส่นำ�้ มันมะกอกตามด้วย ใบมะกรูด ทอดจนกรอบ ปิดไฟ ตักทัง้ น�ำ้ มัน และใบมะกรูดกรอบออกมาพักไว้ในถ้วย 2. ตั้งน�้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่เส้น สปาเกตตีต้มต่อไปอีกประมาณ 6 - 7 นาที หรือจนเส้นนิม่ สะเด็ดน�ำ้ แล้วน�ำไปคลุกกับ น�้ำมันใบมะกรูด 3. อุ่นชิ้นปลาซาร์ดีนในกระทะ จากนั้นตัก เส้นสปาเกตตี ปลาซาร์ดีน และน�้ำแกงเผ็ด เคียงด้วยผักสดและผักดองเจลลี่ โรยพริกป่น และแต่ ง หน้ า ด้ ว ยนมข้ น จื ด อี ก เล็ ก น้ อ ย ก่อนเสิร์ฟ
วิธีท�ำผักดองเจลลี่
1. ตั้งน�้ำให้ร้อน ใส่น�้ำตาลทราย เกลือ แอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์วินีการ์ และผงวุ้นลงไป ต้ม ต่อจนเดือด ปิดไฟ แล้วทิง้ ไว้ให้เย็นจนวุน้ เซตตัว 2. ใช้ส้อมขูดวุ้น ตักใส่ภาชนะ หั่นผักเป็น เต๋าเล็กๆ แล้วใส่ไปบนวุน้ ใช้รบั ประทานเป็น เครือ่ งเคียงแทนผักดอง ให้รสชาติแปลกใหม่ ไปอีกแบบ
สมู้ตทีมะม่วง
1. เมด็ ให จ่ กะสารต้มสาคู ยิ่งเป็นสาค กุ ย มากๆ ทิ้งเอาไว้กญ จึงควรตม้ ู สาค ่อนหนึ่งคาก แลว้ ใสส่ ืน โดยการ ต้มน�้ำให้เดือู ไมต่ อ้ งลา้ งสาคาคลู งไปในปริมาณ 1: 10 ด ในหม้อ 1 ค กู อ่ น ตม้ ประมาณ (สาคู 1 นำ�้ 10) โด ที่ล้างแล้วลง ืน รุ่งเชา้ ให้ล้างสาค 15 นาท ี ปดิ ไฟ ทงิ้ ย ตกั สาคขู นึ้ แชไปตม้ ในนำ�้ เดอื ดอกี ครัูด้วยน�้ำสะอาด น�ำส ไว้ าคู ไตสีขาว ตรงน่ ำ�้ เยน็ ทนั ที สาคจู ะเง้ ประมาณ 20 นาท 2. การฝานกลางเล็กๆ ถือว่าเปป็นน็ เมด็ ใสๆ หรือเปน็ ี ม จะท�ำให้มะมะม่วง ควรฝานจากอหันสุกดี ่วงไม่เป็นเส ัวไปถึงหาง ี้ยน
เรื่อง : pattypitchaya ภาพ : ณัฐวุฒิ เพ็งคำ�ภู
ใครที่ปกติชอบดื่มชา กาแฟ โกโก้ในตอนเช้าเพื่อกระตุ้นให้ร่างกายตื่นตัวท�ำงาน แต่เริ่มเบื่อและก�ำลังมองหาเครื่องดื่มใหม่ๆ ที่ไม่เพิ่มความอ้วน ช่วยล้างสารพิษ และช่วยเพิ่มสารอาหารให้ร่างกายแล้ว สมู้ตทีมะม่วงแก้วนี้คือค�ำตอบ
ส่วนผสม -
มะม่วงสุก - น�้ำแข็ง - วุ้นมะพร้าว สาคูต้มสุก - น�้ำเชื่อมเล็กน้อย น�้ำกะทิ ถั่วส�ำหรับโรยหน้าตกแต่ง
วิธีท�ำ
1. หัน่ มะม่วงเป็นชิน้ เล็กๆ โดยผ่ามะม่วงออกเป็น 2 ซีก กรีดให้เป็นริ้วแล้วแบะออก ใช้มีดฝาน เนื้อมะม่วงเป็นชิ้นเล็กๆ อีกครั้ง 2. ใส่มะม่วงสุกที่หั่นไว้ น�้ำเชื่อม และน�้ำแข็ง ลงในเครือ่ งปัน่ น�ำ้ ผลไม้ ปัน่ จนเนือ้ เนียนละเอียด 3. ใส่สาคูต้มสุกและวุ้นมะพร้าวลงไปด้านล่าง ของแก้ว 4. เทน�้ำมะม่วงที่ปั่นเสร็จแล้วตามลงไป 5. ราดน�ำ้ กะทิ โรยถัว่ ตกแต่งอีกนิดเป็นอันเสร็จ 65
Dining Out
เรื่อง : Catharsis ภาพ : ฝ่ายภาพอมรินทร์พริ้นติ้ง
ย้อนวัยเด็ก - อร่อยเอกเขนก “สไตล์การ์ตูน”
ฉบับนี้คอลัมน์ Dining Out ขอน�ำทุกท่านเปลี่ยนบรรยากาศจากร้านอาหารแนวเดิมๆ ที่เคยไปมา สู่ร้านอาหารในจินตนาการที่จะท�ำให้ทุกท่านลืมว่าเคยเป็นใครและอายุเ ท่าไร เพราะเราจะร่วมเดินทาง ย้อนกลับไปสนุกร่วมกัน กับเมนูอร่อยอวลกลิ่นอายการ์ตูนที่ท�ำให้มื้อนี้ทั้งอร่อยและสนุกจนลืมไม่ลง ฮายาชิ ออมเล็ตไรซ์
Maidreamin บริการชั้นเลิศจากโลกการ์ตูน ก้าวสูห่ ว้ งจินตนาการภายใต้ธมี ดินแดนแห่งความฝันกับร้าน Maidreamin (เมดดรีมมิน) ร้านเมดคาเฟ่สุดฮิตจากญี่ปุ่นที่ ขยายสาขามายังเมืองไทย ซึง่ ตอนนีถ้ อื เป็นร้านอาหารแห่งเดียว ทีม่ อบประสบการณ์สดุ พิเศษแก่นกั ชิมด้วยการ “ยกระดับ” ให้ คุณลูกค้าได้กลายเป็นนายท่านหรือคุณหนู โดยมีสาวเมดที่ แต่งกายน่ารักมาคอยบริการประหนึง่ เราเป็นเจ้านาย แถมยังมี การแจกใบพาสปอร์ตการ์ดให้กับลูกค้าทุกคนตั้งแต่ครั้งแรกที่ มาเยือนดินแดนแห่งความฝันนี้ เพือ่ สะสมแต้มไว้แลกสิทธิพเิ ศษ ต่างๆ และยังเพิม่ กิมมิกสนุกๆ ให้เราสามารถใช้ชอื่ สมมติเป็น ชือ่ ตัวการ์ตนู ทีช่ นื่ ชอบ สาวเมดจะเขียนชือ่ นัน้ ลงบนพาสปอร์ต การ์ดและเรียกคุณด้วยชือ่ ดังกล่าวตลอดเวลาทีอ่ ยูใ่ นร้าน โดย จะมีเทียน Dream Candle เป็นสือ่ กลางในการน�ำทุกท่านเข้าสู่ 66 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
Maidreamin เกทเวย์ เอกมัย ชั้น M (ใกล้กับธนาคารไทยพาณิชย์) โทร. 0-2108-9466 เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น.
พาร์เฟ่ต์คุณเหมียว
ดินแดนแห่งการ์ตนู เพือ่ รับการดูแลจากเมดสาวทีจ่ ะมาร่ายมนตร์ ให้อาหารมือ้ นัน้ อร่อยยิง่ กว่าทีเ่ คย ภายในร้านเมดดรีมมินตกแต่งด้วยสีขาวกับชมพู เพือ่ สือ่ ถึง ฤดูใบไม้ผลิทซี่ ากุระเบ่งบาน สร้างบรรยากาศผ่อนคลายน่านัง่ ส่วนเมนูของร้านก็ชวนหิวไม่แพ้กนั เริม่ ด้วย ฮายาชิ ออมเล็ต ไรซ์ ข้าวห่อไข่นมุ่ ๆ ราดด้วยซอสพิเศษฮายาชิ เขียนหน้าด้วย ซอสมะเขือเทศให้รสชาติกลมกล่อมเสิรฟ์ ร้อนๆ จานถัดมาคือ คุณหมี kuma คาเรไรซ์หมู เนือ้ หมูชบุ แป้งทอดกรอบ หัน่ วาง เรียงในซอสแกงกะหรี่เคี่ยวข้นก�ำลังดี จากนั้นปิดท้ายด้วย ของหวาน พาร์เฟ่ตค์ ณ ุ เหมียว ไอศกรีมวานิลลาเนือ้ เนียนนุม่ ตกแต่งด้วยท็อปปิ้งรูปแมวเหมียว ชวนให้ตักทานเพลินๆ ระวังไว้แค่อย่างเดียวคือ ระวังจะสัง่ เบิล้ แบบไม่รตู้ วั
ข้าวหน้าเนื้อคินนิคุ
Kinniku Gyudon อิ่มอร่อยแบบจอมพลัง
ย้อนวัยหรรษาฉบับจอมพลังกันที่ร้าน Kinniku Gyudon ส�ำหรับแฟนการ์ตูนตั้งแต่ปลายยุค 70 ถึงปลายยุค 80 ที่ แค่เห็นก็ตอ้ งร้อง “อ๋อ” กับตัวละครยอดฮิต มนุษย์มดั กล้ามแน่น สุดฮา “คินนิคแุ มน” ผลงานของยูเดะ ทามาโกะ ซึง่ ประดับ อยูต่ ามจุดต่างๆ ของร้าน ทัง้ รูปแบบของฟิกเกอร์ตวั เล็กใหญ่ หลายเวอร์ชนั่ และภาพการ์ตนู ลายเส้นติดผนัง โดยจัดวางอย่าง เรียบง่ายใต้แสงไฟนวล ให้บรรยากาศบ้านแบบญีป่ นุ่ ทีแ่ สนอบอุน่ เมนูเอกที่ไม่ควรพลาดของร้านแน่นอนว่าต้องมีการ์ตูน เข้ามาเอีย่ วด้วยคือ ข้าวหน้าเนือ้ คินนิคุ (เมนูขวัญใจคินนิคแุ มน พระเอกของเรา) ความพิเศษอยูท่ กี่ ารคงความเป็นโฮมเมดแท้ สไตล์ญปี่ นุ่ เอาไว้ โดยเลือกใช้วตั ถุดบิ เป็นเนือ้ วัวติดมันชัน้ ดีสไลซ์ บางไม่ถงึ 2 มิลลิเมตร ราดด้วยน�ำ้ ซอสชุม่ ฉ�ำ่ กรุน่ กลิน่ หอม โรยหน้าด้วยสาหร่ายเส้นบางเสิรฟ์ คูก่ บั ไข่สด ซึง่ รับประทานได้ 2 วิธีคือ คีบแพเนื้อจุ่มลงในไข่สดก่อนทาน หรือจะเทไข่ลง กลางชามแล้วคลุกให้ทวั่ เพือ่ ให้ไข่ลงไปเคลือบทัว่ ทัง้ ข้าวและเนือ้ จนได้สีทอง ทานตอนก�ำลังร้อนๆ ให้รสชาติดี ส่วนคนที่ไม่ ทานเนือ้ ก็ไม่ตอ้ งน้อยใจ เพราะเมนูทปี่ รุงจากเนือ้ ชนิดอืน่ ๆ ก็
อร่อยไม่แพ้กนั ไม่วา่ จะเป็น ข้าวหน้าหมูคนิ นิคุ (ทีเ่ ปลีย่ นจาก เนือ้ วัวเป็นเนือ้ หมูสว่ นสันคอ) ข้าวราดแกงกะหรีห่ น้าหมูคนิ นิคุ และ ข้าวหน้ากุง้ เทมปุระ ทีส่ ำ� คัญนอกเหนือจากความอร่อยที่ เราเทใจให้แล้ว คงต้องยกนิว้ ให้กบั ปริมาณทีท่ งั้ อิม่ ท้องแถมยัง สบายกระเป๋า เรียกได้วา่ จะหิวโซเข้ามาแบบไหนก็กลับออกไป ได้อย่างจอมพลังแน่นอน
ข้าวราดแกงกะหรี่หน้าหมูคินนิคุ
Kinniku Gyudon ชั้น 3 La Villa ถนนพหลโยธิน โทร. 0-2613-0516 เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น.
67
Dining Out
ยากินิกุพรีเมี่ยมเซ็ต
แซลมอนซาชิมิ Gyunobi Yakiniku สาขาเมืองทองธานี ซอยแจ้งวัฒนะ 33 โทร. 08-7559-9501 เปิดทุกวัน เวลา 11.30 - 22.00 น. (โปรดส�ำรองที่นั่ง ล่วงหน้าก่อนไปใช้บริการ) สาขาต้นซุง อเวนิว ทาวน์อินทาวน์ โทร 08-69810770 เปิดทุกวัน เวลา 16.00 - 24.00 น.
Gyunobi Yakiniku ปิ้งย่างสไตล์โนบิ ใครเป็นสาวกเหมียวไร้หสู ฟี า้ จากโลกอนาคต ต้องมาเยือน ร้านนีใ้ ห้ได้สกั ครัง้ กับร้าน Gyunobi (กิวโนบิ) โดยชือ่ ร้านมีทมี่ า จากค�ำว่า Gyu ทีแ่ ปลว่าเนือ้ บวกกับค�ำว่า Nobi ซึง่ หมายถึง โนบิตะ รวมแล้วจึงแปลได้วา่ ร้านเนือ้ ของโนบิตะนัน่ เอง ด้านนอก ร้านตกแต่งพืน้ ทีใ่ ห้เตรียมแชะภาพก่อนเข้าอร่อยด้วยพร็อปท่อน�้ำ ทีว่ างซ้อนกันไว้ อย่างสนามเด็กเล่นในการ์ตนู เรือ่ งโดราเอมอน และใกล้ๆ กันยังมี “ประตูทกุ หนแห่ง” ประตูสชี มพูบานใหญ่ ของวิเศษประจ�ำกายของโดราเอมอน 68 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
เมือ่ ก้าวเข้ามาในร้านจะพบโต๊ะพร้อมม้านัง่ ยาว และการจัด แต่งบรรยากาศด้วยแสงไฟสีนวลทีใ่ ห้ความรูส้ กึ เหมือนก�ำลังนัง่ ทานอาหารอยูท่ บี่ า้ น เหลือบไปบนโต๊ะจะเห็นกระดาษผลสอบ 0 คะแนนของเด็กชายโนบิอนั เป็นกิมมิกน่ารักๆ ทีเ่ พิม่ สีสนั ให้โต๊ะอาหาร ซึง่ เมือ่ พลิกอีกด้านจะ โชว์ให้เห็นเมนูบฟุ เฟ่ตท์ มี่ ใี ห้เลือกตามความชอบ แบ่งเป็น 3 สี คือ สีแดง (ธรรมดา) สีเหลือง (พรีเมีย่ ม) และสีนำ�้ เงิน (ชาบู สุก)ี้ โดยเนือ้ ทีน่ ำ� มา เสิรฟ์ ทุกชนิดล้วนคัดเกรดมาอย่างพิถพี ถิ นั สดใหม่ อร่อยชวนฟิน ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัวสายพันธุ์ ThaiFrench ทีค่ ดั ส่วนอร่อยเฉพาะสันใน สันนอก ท็อป ริบอาย เนื้อวัว Australia Brisket และเนื้อหมูส่วนต่างๆ ที่ชุ่มฉ�่ำ ไปด้วยน�ำ้ ซอส ย่างไฟให้สกุ กรุน่ ส่งกลิน่ หอมเรียกน�ำ้ ย่อยตัง้ แต่ ยังไม่คบี เข้าปาก โดยมีนำ�้ จิม้ รสชาติเยีย่ มสูตรเฉพาะของร้าน เสิรฟ์ บริการถึง 5 ชนิดให้เลือกจิม้ กันอย่างจุใจ ส�ำหรับคนทานน้อย ทีไ่ ม่ถนัดบุฟเฟ่ต์ ก็สามารถสัง่ เมนูแบบ À La Carte ทานได้ เช่นกัน แอบบอกอีกนิดว่า เมนู À La Carte มีเมนูพเิ ศษทีไ่ ม่มี ในเมนูบฟุ เฟ่ตด์ ว้ ย นอกจากนีย้ งั มีเมนู สลัดผัก ทีม่ ที งั้ น�ำ้ ข้น และน�ำ้ ใสไว้ทานแก้เลีย่ น ก็รสชาติเยีย่ มไม่แพ้กนั ปิดท้ายด้วย ของหวานรสหวานก�ำลังดีอย่าง ขนมปังช่วยจ�ำ และ วุน้ แปลภาษา ที่ตั้งชื่อล้อไปกับธีมร้านได้อย่างน่าสนใจ ตบท้ายความสดชื่น ให้มอื้ นีไ้ ด้อย่างประทับใจจริงๆ
Signature Green Tea Latte’
Charlie Brown CafE THAILAND โลดแล่นแดน PeanutS “Peanuts” การ์ตนู ช่องสัญชาติอเมริกนั อายุรว่ ม 6 ทศวรรษที่โด่งดังไปทั่วโลก กับคาแร็คเตอร์ สุนัขบีเกิลขาวสุดยียวนนามว่า “สนูปปี้” และ หนูน้อยชาร์ลี บราวน์ พร้อมผองเพื่อนที่ออกมา โลดแล่นให้ทกุ คนหลงรัก ครัง้ นี้ Charlie Brown Café เดิ น ทางมาเปิ ด สาขาถึ ง เมื อ งไทยและพร้ อ มมอบ ประสบการณ์สนุกและอร่อยครบรสชาติให้กบั ทุกคน “บ้านของพีนทั ส์“ คือคอนเซ็ปต์การแต่งร้าน โทนสีหลัก ของร้านจึงใช้สขี าวตามจุดก�ำเนิดของพีนทั ส์ แต่เพิม่ ความสนุก ด้วยการแต่งแต้มสีสนั ของตัวละครตามมุมต่างๆ แบ่งเป็นหลายโซน ชวนให้นงั่ ยาวๆ ทัง้ มุมส่วนตัวแบบคูร่ กั เพือ่ น ครอบครัว กระทัง่ มุมปาร์ตี้ที่สามารถจองเหมาห้องมาครื้นเครงกันได้ ทีเด็ดของทีน่ อี่ ยูท่ เี่ มนูอาหารทีผ่ า่ นการคิดค้นใหม่ คัดสรร วัตถุดบิ ชัน้ เยีย่ มจากต่างประเทศ และออกแบบสูตรโดยเชฟจาก เลอ กอร์ดอง เบลอ ภายใต้แนวคิด Health Friendly ทุกเมนู จึงอร่อยและหวานแบบพอดีๆ เปิดตัวด้วยเมนูแรก Signature Cakes มูสเค้กรูปตัวละครหลากรสทีม่ ที งั้ Woodstock, Charlie Brown, Snoopy และ Lucy ทุกชิน้ ให้สมั ผัสนุม่ ละไมลิน้ เหมือน ช็ อ กโกแลตสด แต่ค วามพิเ ศษอยู่ที่ไส้ด้านในที่ให้ ร สชาติ อันแตกต่าง เทคนิคการทานให้อร่อยคือต้องตัดให้ถึงเนื้อเค้ก ชัน้ ในสุดแล้วทานในค�ำเดียวเพือ่ ให้ได้ลมิ้ ครบทุกรสชาติ ต่อด้วย Orange Cheese Cake หอมอวลกลิ่นเค้กรสส้มที่หวาน
Signature Cakes
Charlie Brown Café Thailand ชั้น 2 ศูนย์การค้าเมกาบางนา (ตรงข้ามอิิเกีย) โทร. 0-2105-2076 Facebook: Charlie Brown Cafe - Thailand เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00 - 22.00 น.
Orange Cheese Cake
อมเปรีย้ วสดชืน่ เข้ากันกับชีสด้านล่าง ปิดท้ายด้วยเมนูอมิ่ ท้อง อย่าง Pancake Panini Ham Cheese ทีเ่ สิรฟ์ ร้อนๆ สไตล์ อิตาเลียนแซนด์วิช ส่งกลิ่นหอมกรุ่นจากเตา แน่นไปด้วยชีส บัตเตอร์ เบคอน แบบเต็มๆ ค�ำ ส่วนเครือ่ งดืม่ ไฮไลท์ของร้าน มีทงั้ Signature Green Tea Latte’ ทีอ่ ร่อยเข้าถึงอารมณ์ Signature Chocolate Frappe’ ส�ำหรับคนรักช็อกโกแลต และ Lucy’s Favorite New York Soda ลิน้ จีเ่ กรปฟรุตส�ำหรับ คนที่ชอบรสเปรี้ยว แย้มไว้สำ� หรับคนรัก Charlie Brown Café เร็วๆ นีท้ างร้าน ก�ำลังจะเพิม่ เมนู Main Course ใหม่และเพิม่ มุมของทีร่ ะลึก ทีท่ างร้านคอนเฟิรม์ ว่ามีเพียง Charlie Brown Café Thailand ทีเ่ ดียวเท่านัน้ 69
คุยนอกจอ
เรื่อง: Commentator
ละครไทยในฟอร์ม
ญี่ปุ่นกับคำ�ถาม
ขายดารา
ขายพล็อตเรื่อง
VS
จบภาคแรกด้วยเรตติ้งที่พุ่งกระฉูดกับ “รอยรักหักเหลี่ยมตะวัน” ภาคแรกของละครชุดเรื่องดัง “The Rising Sun” ซึ่งนำ�เสนอเรื่องราวระหว่างสาวไทยกับหนุ่มเลือดบูชิโดที่ต้องเลือกระหว่าง ความรั ก กั บ หน้ า ที่ อั น ยิ่ ง ใหญ่ ที่ มี ต่ อ ตระกู ล ซึ่ ง เป็ น ที่ ค าดเดาได้ ไ ม่ ย ากนั ก ว่ า ภาคต่ อ ไปคื อ “รอยฝันตะวันเดือด” ก็คงจะทำ�ผลงานได้ ไม่แพ้กัน หากคำ�ถามที่ยังค้างคาใจผู้ชมจำ�นวนไม่น้อย ที่มีต่อละครไทยในสไตล์ญี่ปุ่นชุดนี้คือ แท้จริงแล้ว “เนื้อหา” หรือ “ดารา” เป็นตัวนำ�เรื่องกันแน่? 70 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
“ดาราน�ำ” จุดขายหลักละครไทย
ปฏิเสธไม่ได้วา่ องค์ประกอบส�ำคัญทีท่ ำ� ให้ละครไทย “ดัง” หรือ “ดับ” ส่วนหนึ่งมาจากการเลือกดาราน�ำที่เหมาะสม เพื่อ การันตีเรตติง้ ผูจ้ ดั ละครส่วนใหญ่จงึ เลือกดาราน�ำทีเ่ ป็นดาราดัง และหากได้ “คู่จิ้น” ของวงการมาเป็น “คู่ขวัญ” ของเรื่อง ด้วยแล้ว ก็จะยิง่ เป็นหลักประกันความ “รุง่ ” ของละครเรือ่ งนัน้ ๆ ได้เป็นอย่างดี อย่างเช่นในละครชุด “4 หัวใจแห่งขุนเขา” อัน เป็นละครชุดเรื่องแรกๆ ที่ออกอากาศ ก็จัดได้ว่าเป็นการรวม ดาราดังของช่องมาไว้ดว้ ยกัน หรือในละครชุดเรือ่ ง “สุภาพบุรษุ จุฑาเทพ” ก็เป็นการรวมดาวรุ่งชายของช่อง อันได้แก่ เกรท - วรินทร ปัญหกาญจน์, โป๊ป - ธนวรรธน์ วรรธนะภูติ, เจมส์ - จิรายุ ตัง้ ศรีสขุ , บอมบ์ - ธนิน มนูญศิลป์ และเจมส์ มาร์ มาไว้ในเรื่องเดียวกัน จึงไม่น่าแปลกใจที่ละครชุด The Rising Sun จะได้รับ การตอบรับเป็นอย่างดี เมื่อได้มาริโอ้ เมาเร่อ มาประกบคู่กับ แต้ว - ณฐพร เตมีรกั ษ์ ซึง่ ทัง้ คูต่ า่ งมีแฟนคลับของตัวเองอย่าง ล้นหลาม มาเป็นคูพ่ ระ-นางใน “รอยรักหักเหลีย่ มตะวัน” ละคร เรื่องแรกของชุด ส่วนเรื่องที่สอง “รอยฝันตะวันเดือด” ก็ได้ คู่จนิ้ คูด่ งั อย่างณเดชน์ คูกมิ ยิ ะ และญาญ่า - อุรสั ยา เสปอร์บนั ด์ มารับบทน�ำ เรียกได้ว่าเป็นการเสริมใยเหล็กให้เรตติ้งของ ละครเรื่องนี้ ยิ่งไปกว่านั้น ละครชุดเรื่องนี้ยังเป็นการพลิก คาแร็คเตอร์ของแพท - ณปภา ตันตระกูล จากนางเอกมาเป็น นางร้าย ซึง่ ยิง่ ดึงดูดความสนใจของแฟนคลับในการติดตามชม การฉีกบทบาทของดาราในดวงใจของตัวเอง
“เปลี่ยนพล็อตเรื่อง” เปลี่ยนรสชาติ
แม้เทรนด์ละครชุดแนวไทยๆ ที่ผ่านมาจะสร้างผลงานได้ เป็นทีน่ า่ พอใจ หากการเสพอาหารรสชาติเดียวติดต่อกันนานๆ ก็อาจท�ำให้เกิดอาการเต็มอิ่ม และอยากลิ้มลองรสชาติอื่นๆ ที่ไม่จ�ำเจ การออกอากาศละครชุดเรื่องล่าสุดที่มีกลิ่นอาย
ปลาดิบอย่าง “The Rising Sun” ต่อจากละครชุดแนวไทยที่ น�ำเสนอต่อเนื่องมากว่า 3 ปี จึงแสดงให้เห็นชั้นเชิงในการจับ จังหวะเวลาและการท�ำการบ้านในการวิเคราะห์ผู้ชมมาเป็น อย่างดี ส่งผลให้ละครชุดนี้ได้รับการตอบรับอย่างล้นหลาม เพราะไม่วา่ จะเป็นฉากและสถานทีใ่ นเนือ้ เรือ่ งทีย่ กกองไปถ่ายท�ำ ถึงประเทศญี่ปุ่น ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความสวยงามของภูมิประเทศ หรือภาพดาราในดวงใจในชุดยูกาตะและกิโมโน ซึ่งแตกต่าง จากละครชุดแบบไทยๆ ทีร่ บั ชมกันมาพักใหญ่ ล้วนมีสว่ นช่วย ให้ผชู้ มได้เปลีย่ นบรรยากาศ ช่วยเพิม่ สีสนั และอรรถรสในการ ดื่มด�ำ่ กับละคร เมื่อประกอบกับกระแสเจป็อบ (กระแสชื่นชม ญี่ปุ่น) ที่ลงหลักปักฐานอย่างหนักแน่นในสังคมไทย บวกกับ รากความสัมพันธ์ระหว่างประเทศที่มีมาเนิ่นนาน และต�ำนาน รักระหว่างสาวไทย-หนุ่มเลือดบูชิโดที่มีมาก่อนอย่างคู่กรรม ล้วนมีส่วนช่วยให้ละครไทยสไตล์ญี่ปุ่นเป็นสิ่งที่ยอมรับและ ชื่นชอบของผู้ชมละคร อย่างไรก็ดี การท�ำละครที่แหวกขนบและความคุ้นชินของ ผูช้ มมากเกินไป อาจน�ำมาซึง่ ความสุม่ เสีย่ ง ยังไม่นบั รวมปัญหา อื่นๆ ในการถ่ายท�ำในต่างแดน ดังกรณีละครชุด “The Rising Sun” ทีพ่ บปัญหาการถ่ายท�ำในเรือ่ งของยากูซา่ จึงไม่นา่ แปลกใจ ที่ผู้จัดจะต้องดัดแปลงพล็อตเรื่องตามสถานการณ์ที่พบ และ ค� ำ นึ ง ถึ ง รสนิ ย มของผู ้ ช มคนไทยเป็ น หลั ก ซึ่ ง แม้ ว ่ า จะมี เสี ย งตอบรั บ ที่ ดี เ ป็ น ส่ ว นใหญ่ แต่ ล ะครชุ ด เรื่ อ งนี้ ก็ ไ ด้ รั บ ค�ำวิพากษ์วิจารณ์เกี่ยวกับกรอบแนวคิดและการด�ำเนินเรื่องที่ ยังคงรูปแบบไทยๆ รวมถึงการละเลยรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ซึ่งลดทอนความสมจริงของเรื่องลงไปจากที่ควรจะเป็น หากท้ายทีส่ ดุ แล้ว ประเด็นความเป็นญีป่ นุ่ หรือความเป็นไทย อาจไม่ใช่โจทย์หลักของผูจ้ ดั ละครในยุคทีวดี จิ ทิ ลั ทีม่ กี ารแข่งขัน สูงและอ�ำนาจในการเลือกอยู่ที่ผู้บริโภคมากขึ้น ทั้ง “ดารา” และ “พล็อตเรือ่ ง” ต่างก็เป็น จุดขายส�ำคัญทีจ่ ะช่วยการันตี ความรุง่ ให้กบั ละครแต่ละเรือ่ ง เพื่ อ บรรลุ เ ป้ า หมายหลั ก ซึ่ ง ทัง้ ผูจ้ ดั และช่องต้องการรักษา ไว้ให้ได้คอื กระแสตอบรับจาก ผู ้ ชม อั น จะน�ำมาซึ่ ง เรตติ้ง ของละครนั่นเอง 71
Thai Zone
เรื่อง: นันทพร เตชะประเสริฐสกุล
พัฒนาการการ์ตูนไทย
“จากเล่มละบาท สู่การ์ตูนแอนิเมชั่น” จากจุดเริ่มต้นราวคริสต์ศตวรรษที่ 13 ในทวีปยุโรป การ์ตูน เข้าสู่ประเทศไทยพร้อมกับการเข้ามาของ วิทยาการเขียนภาพแบบตะวันตกในสมัยรัชกาลที่ 3 ขรัวอินโข่งคือจิตรกรคนแรกที่ริเริ่มการเขียนภาพ ฝาผนังด้วยภาพเหมือนที่สอดแทรกอารมณ์ขันล้อเลียนผู้คนร่วมสมัย
เปลีย่ นผ่านมาถึงยุคทีห่ สั นิยายครองเมือง ผูค้ น ได้รู้จักกับ “สามเกลอ” ของ ป. อินทรปาลิต ที่ครอง ใจผู้อ่านชนิดที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน แต่ยุคทอง ของการ์ตนู ไทยจริงๆ นัน้ คือช่วงหลังสงครามโลก ครัง้ ที่ 2 ทีป่ รากฏนักเขียนการ์ตนู ฝีมอื ดีหลายคน ต่อมาในปี 2495 ได้มีการ์ตูนเด็กเกิดขึ้นเป็นเล่มแรก คือ หนังสือการ์ตูน “ตุ๊กตา” และเป็นจุดเริ่มต้น ของเล่มอื่นๆ อย่างหนูจ๋า เบบี้ และชัยพฤกษ์การ์ตูน ยุคต่อมาจัดเป็นยุคซบเซาของแวดวงการ์ตูน ส่งผลให้ ผูเ้ ขียนต้องปรับตัว จึงก่อเกิดเป็น “การ์ตนู เล่มละบาท” ซึ่งกลายเป็นพื้นที่ส�ำคัญที่นักเขียนการ์ตูนหน้าใหม่ใช้ ในการฝึกฝีมอื และเป็นทีห่ ารายได้ระหว่างเรียนหนังสือ ของนักเรียนศิลปะจ�ำนวนมาก วงการการ์ตนู ไทยกลับมาฟืน้ ตัวอีกครัง้ หลังการเข้ามา ของการ์ตนู แก๊กทีเ่ น้นตลกจบในตอนอย่างขายหัวเราะ มหาสนุก นับจากช่วงเวลานัน้ การ์ตนู ไทยได้มพี ฒ ั นาการ อย่ า งต่ อ เนื่ อ ง เพื่ อ ตอบสนองด้ า นความบั น เทิ ง สร้างสรรค์สังคม และส่งเสริมอุตสาหกรรมการ์ตูน ที่จะท�ำรายได้ให้กับประเทศต่อไป
72 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
พล นิกร กิมหงวน
ถ้าสุ่มคนที่เกิดทันยุคสงครามโลกครั้งที่ 2 มาสักสิบคน แน่ใจได้เลยว่าแปดในสิบ จะต้องเคยอ่าน “หัสนิยาย” ลือชาของยุคนัน้ ที่ชื่อว่า พล นิกร กิมหงวน (สามเกลอ) มาแล้วอย่างแน่นอน สามเกลอด�ำเนินเรือ่ งด้วยตัวละคร เอกสามหนุ่มที่มีลักษณะนิสัยต่างกัน ได้แก่ พล พัชราภรณ์, นิกร การุณวงศ์ และกิมหงวน ไทยแท้ กับเนื้อหาที่เต็มไปด้วยความสนุก ครื้นเครง ทั้งหมดเป็นฝีไม้ลายมือของ ป. อินทรปาลิต หรือปรีชา อินทรปาลิต บุรษุ ผูส้ ร้างสรรค์ทมี่ ชี วี ติ อยูใ่ นช่วงปี 2453 - 2511 แม้จะไม่ใช่ การ์ตูนโดยตรง แต่ลายเส้นหน้าปกก็ชวนให้เราจินตนาการเรื่องราว ตามคาแร็คเตอร์ของตัวการ์ตนู เหล่านัน้ ได้อย่างสนุกสนานไม่ตา่ งจาก การอ่านการ์ตนู เล่มหนึง่ เลย ว่ากันว่าหัสนิยายชุดนีม้ ผี คู้ นตามอ่านกัน ชนิดที่ว่า พิมพ์ออกมากี่หมื่นเล่มก็ขายหมดเกลี้ยงในสัปดาห์เดียว แม้แต่ในช่วงเวลาที่ยากล�ำบาก ผู้คนก็ยังเจียดสตางค์มาซื้อหาความ บันเทิงเล่มนี้ให้มาช่วยปัดเป่าอารมณ์ทุกข์ให้คลายสิ้น เนื้อหาทั้งหมด มีมากกว่า 1,000 ตอน และด้วยความนิยมที่ร่วมสมัย อ่านกี่ทีไม่มี ตกยุค ท�ำให้หัสนิยายชุดนี้ถูกจัดเป็น “หนึ่งในหนังสือดี 100 เล่มที่ คนไทยควรอ่าน” ซึ่งนอกจากจะเป็นหนังสือแล้ว ก็ยังถูกน�ำไปสร้าง เป็นละครโทรทัศน์ ภาพยนตร์ และละครเวทีมาแล้วมากมาย
สุดสาคร
บุคคลที่จัดว่าเป็นบิดา แห่ ง วงการแอนิ เ มชั่ น การ์ตูนไทยคือ ปยุต เงากระจ่ า ง เจ้ า ของฉายา วอลต์ ดิสนีย์ เมืองไทย ในปี 2498 เขาสร้าง ภาพยนตร์ ก าร์ ตู น เรื่ อ ง แรกของไทย “เหตุมหัศจรรย์” จากนั้นอีก 24 ปีให้หลัง ปยุตได้สร้าง แอนิเมชั่นการ์ตูนขนาดยาวเรื่องแรกของ ไทย “สุดสาคร” ได้ส�ำเร็จ ซึ่งไม่เพียงเป็นการปลุกตัวละคร จากหนังสือวรรณคดีให้ขึ้นมาโลดแล่นในรูปแบบภาพยนตร์ การ์ตูน แต่ยังเป็นใบเบิกทางให้การ์ตูนได้รับการยอมรับใน ฐานะสื่อทางการศึกษาอีกด้วย เห็นได้จากการที่กรมวิชาการ กระทรวงศึกษาธิการ ได้นำ� ไปจัดพิมพ์เป็นหนังสืออ่านส�ำหรับ เยาวชนในโรงเรียนในเวลาต่อมา จากนัน้ ในปี 2548 สุดสาคร กลับมาอีกครัง้ ในรูปแบบแอนิเมชัน่ ละครทีวใี นรูปลักษณ์ทรี่ ว่ ม สมัย การเพิม่ ตัวละครน�ำ “จ้า” ทีไ่ ม่มใี นสารบบวรรณคดีฉบับ ดั้งเดิม และการเพิ่มเพลงประกอบ “จ๊ะทิงจา” ที่ง่ายต่อการ จดจ�ำ ท�ำให้การหวนคืนของสุดสาครในเวอร์ชั่นใหม่สร้าง ปรากฏการณ์ที่ไม่เคยมีมาก่อน ด้วยการท�ำเรตติ้งสูงกว่า การ์ตนู ดังจากต่างประเทศทีฉ่ ายอยูใ่ นเวลานัน้ จากความนิยม อย่างท่วมท้น เป็นเหตุให้ “จ้า” หรือ “จ๊ะทิงจา” ได้รับเลือก ให้เป็นทูตพิเศษประจ�ำกระทรวงวัฒนธรรมอีกด้วย
ปังปอนด์
จากการ์ตนู สัน้ จบในตอนเรือ่ ง “ไอ้ตวั เล็ก” เรื่ อ งราวของเด็ ก ชายวั ย 5 ขวบแห่ ง หมู่บ้านมหาสนุก ซึ่งตีพิมพ์ครั้งแรกในปี 2532 และด้วยความนิยมที่ไม่เสื่อมคลาย มากว่า 13 ปี ส่งให้เรือ่ งราวของ “ไอ้ตวั เล็ก”
ถูกหยิบมาน�ำเสนออีกครั้งในรูปแบบการ์ตูนแอนิเมชั่นที่สร้าง ด้วยคอมพิวเตอร์กราฟิกสามมิตติ ลอดทัง้ เรือ่ ง ท�ำให้ “ปังปอนด์ ดิ แอนิเมชัน่ ” เป็นภาพยนตร์แอนิเมชัน่ ไทยเรือ่ งแรกทีเ่ ข้าฉาย ในโรงภาพยนตร์ ไ อแมกซ์ ซึ่ ง เป็ น โรงภาพยนตร์ ส ามมิ ติ โดยเฉพาะ ต่ อ มาในเดื อ นสิ ง หาคม 2546 “ปั ง ปอนด์ เดอะซีรี่ส์” ได้กลับมาสร้างเสียงหัวเราะอีกครั้งในรูปแบบ แอนิเมชัน่ การ์ตนู สองมิตทิ างโทรทัศน์ พร้อมกับต่อยอดเนือ้ หา จากเดิมที่มุ่งเน้นความบันเทิงเป็นหลัก ไปสู่การให้แง่คิดใน เชิงสร้างสรรค์สังคม ส่งผลให้ปงั ปอนด์ได้รบั เกียรติให้เป็น ตัวการ์ตนู ไทยชุดแรกทีไ่ ด้พมิ พ์บนตราไปรษณียากรเนือ่ งในวันเด็ก แห่งชาติประจ�ำปี 2546 รวมถึงได้รับรางวัลในฐานะการ์ตูน สร้างสรรค์สังคมอีกหลายรางวัล
ยักษ์
จากมหากาพย์ ค ลาสสิ ก ที่ ยิ่ ง ใหญ่ ที่ สุ ด ของเอเชี ย “รามายณะ” หรือ “รามเกียรติ์” จุดเริ่มต้นของจินตนาการ สุดล�้ำว่าด้วยการอวตารของทศกัณฐ์และหนุมานในรูปแบบ หุ ่ น ยนต์ “ยั ก ษ์ ” จุ ด เด่ น ของเรื่ อ งนี้ คื อ การพลิ ก แพลง วรรณกรรมที่คนไทยคุ้นเคย เอามาเล่าในวิธีการที่คนดูอาจ คาดไม่ ถึ ง การน� ำ ตั ว ละครในวรรณคดี ม าดั ด แปลงให้ เป็ น หุ ่ น ยนต์ พ ร้ อ มใส่ ค าแร็ ค เตอร์ เ อาไว้ อ ย่ า ง น่ารัก โดยแฝงแง่คดิ ภายใต้ความสนุกสนาน ท�ำให้ “ยักษ์” ได้รับความสนใจเป็น อย่างมากและกลายเป็นภาพยนตร์ แอนิ เ มชั่ น ฝี มื อ คนไทยที่ ท� ำ รายได้ อันดับต้นๆ ซึง่ นอกจากจะสร้างรายได้ ในประเทศแล้ว “ยักษ์” ยังน�ำแอนิเมชัน่ ไทยโกอินเตอร์ โดยได้รับการติดต่อ จากบริ ษั ท ภาพยนตร์ ใ นหลายประเทศ เพื่ อ ซื้ อ ลิ ข สิ ท ธิ์ ไ ปฉายทั้ ง ในทวี ป เอเชี ย และอเมริกาอีกด้วย
73
Book Shelf
ตลอดกาลน่ะ นานแค่ไหน นานมีบุ๊คส์ / 135 บาท
Enjoy Breakfast
ทาเลนต์ วัน / 440 บาท หนังสือที่สร้างความรื่นรมย์ให้กับ มื้อเช้า ด้วยกลเม็ดท�ำให้อาหารเช้า กลายเป็ น มื้ อ พิ เ ศษกระตุ ้ น ต่ อ มหิ ว แต่ ไ ว้ ล ายศิ ล ปะอย่ า งมี ชั้ น เชิ ง ด้ ว ย การเก็ บ ทุ ก รายละเอี ย ดโดยเจ้ า แม่ ไลฟ์สไตล์ พลอย จริยะเวช ที่แนบทั้ง สูตรอาหารอร่อยๆ โดนใจไว้เข้าครัว และลิสต์รายชื่อร้านอาหารเช้าชวน ปักหมุดที่อยากให้คุณได้เข้าไปลอง ความอร่อยกันสักครัง้ หรือจะควงแขน คนพิเศษไปทานก็มนั่ ใจได้วา่ ไม่ผดิ หวัง 74 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
พระราชนิพนธ์แปลในสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จากปลายปากกา “เถี่ยหนิง” นักเขียนแดนมังกรชื่อดังที่ สร้างผลงานจนได้รบั การแปลเป็นภาษาต่างๆ มาแล้วมากมาย เนือ้ เรือ่ ง เล่าถึงสมัยปฏิวตั วิ ฒ ั นธรรมจีน ด�ำเนินเรือ่ งอย่างน่าสนใจด้วยตัวละคร เอกหญิง “ไปต้าสิ่ง” หญิงสาวมากคุณธรรมที่ใช้ชีวิตช่วยเหลือคนอื่น แต่กลับต้องถูกเอารัดเอาเปรียบจากคนรอบข้างแม้กระทั่งกับคนที่ เธอรัก ร่วมลุน้ เส้นทางชีวติ ของไปต้าสิง่ และค้นพบค�ำตอบของค�ำว่า “ตลอดกาลน่ะนานแค่ไหน” ด้วยตัวของคุณเอง
พลิกประวัติศาสตร์ เส้นทางสายไหม
ทำ�แบบนี้! “มะเร็ง” ไม่กลับมาอีกแน่!
มติชน / 240 บาท
อมรินทร์สุขภาพ / 225 บาท
ประวัตศิ าสตร์ทเี่ คยรูจ้ ะเปลีย่ นไป เชือ่ หรือไม่ เส้นทางสายไหม เส้นทาง สายพาณิ ช ย์ ข องโลกไม่ เ คยเป็ น เส้นทางการค้าและไร้กองคาราวานใดๆ แต่กลับเป็นเส้นทางสายชีวติ ความรู้ วิทยาการ วัฒนธรรม และความศรัทธา ร่วมพลิกความเชือ่ ทางประวัตศิ าสตร์ ทีเ่ คยเล่าขานกับการค้นพบความจริง ฉบับใหม่ทไี่ ร้การปรุงแต่ง ด้วยหลักฐาน ทางประวัตศิ าสตร์ทคี่ ณ ุ อาจไม่เคยรู้ มาก่อน
กว่าจะหายจากมะเร็งได้ก็แทบท้อ แต่ถ้าหมอมาบอกว่าวายร้ายนี้กลับมา อีกครัง้ หลังจากรักษาหายไปแล้ว เข่าคง แทบทรุด ถึงแม้จะเป็นข่าวร้ายแต่ก็ ไม่ใช่ด่านสุดท้ายของการหายขาดจาก มะเร็ง เพราะหนังสือเล่มนีจ้ ะแนะน�ำวิธี คว้าชีวิตดีๆ กลับมาสู่คุณอีกครั้ง ด้วย “สู ต รสกั ด การเกิ ด ใหม่ ข องมะเร็งให้ เป็นศูนย์” แบบไม่ต้องทุกข์ทน เพราะ หากปฏิบัติตามแล้ว รับรอง “มะเร็ง” ไม่กลับมาอีกแน่
เมื่อตัวเราเล็กลง ความสุขก็ใหญ่ขึ้น สปริงบุ๊คส์ / 189 บาท
ล้างพิษเครดิตการ์ด
เล่น เป็น เด็ก
มูลนิธิหมู่บ้านพลัม / 295 บาท ส�ำหรับครูหรือผู้ปกครองที่ก�ำลังหา คูม่ อื ดีๆ สักเล่มทีม่ เี นือ้ หาการฝึกสติเด็ก อย่างเป็นธรรมชาติ หนังสือเล่มนี้คือ ค�ำตอบ เพราะใช้หลักการฝึกโดยการใช้ พุ ท ธศาสนาเป็ น แนวทางบ่ ม เพาะสติ ปัญญา เพื่อสร้างห้องเรียนแห่งรักและ กิจกรรมสันทนาการให้เด็กเพลิดเพลิน และมีความสุขตามแนวทาง “หมูบ่ า้ นพลัม” อั น มี ชื่ อ เสี ย งที่ ก ระจายอยู ่ ก ว่ า 20 ประเทศทั่วโลก ซึ่งเป็นชุมชนการฝึก ปฏิบตั ติ นเพือ่ ให้ชวี ติ ด�ำเนินไปอย่างมีสติ
หลังเจ้าของแฟนเพจชื่อดัง “Big Bangkok กรุงเทพเมืองใหญ่” ทีค่ วบ บทบาทคอลัมนิสต์ “1 Minute to Happiness” ในนิตยสารสุดสัปดาห์ สร้างกระแสฮิตติดลมบนไม่นาน เขา ก็ส่งต่อความสุขฉบับเกิน 1 นาทีใน รูปแบบรวมเล่มมาให้เราได้ฟินและ หลงรักกันอีกครั้ง กับการถ่ายทอด มุมมองของมหานครในรูปแบบใหม่ ที่ ใ หญ่ เ ป็ น พิ เ ศษผ่ า นสายตาของ ฟิกเกอร์ตวั จิว๋ สุดน่ารัก พร้อมข้อความ ประกอบดีๆ ทีช่ วนให้หยุดคิดทบทวน ในทุกย่างก้าว
ฟรีมายด์ / 215 บาท
หนั ง สื อ ปกมน หน้ า ตารู ป บั ต ร เครดิตชวนรูดเล่มนี้ ไม่ใช่หนังสือชวน ช็อปชวนเที่ยวจ่ายกระจายที่ไหน แต่ เป็นหนังสือดัดนิสยั การใช้เงินในอนาคต ให้อยู่หมัด ที่จะสร้างภูมิคุ้มกันให้คุณ รู้ทันบัตรเครดิตและใช้อย่างถูกวิธีเพื่อ ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ยิ่งถ้าคุณติด พฤติ ก รรมรู ด ถี่ จ นเกิ ด หนี้ แ ล้ ว ละก็ หนังสือเล่มนี้ยิ่งเหมาะกับการล้างพิษ นิสัยไร้เหตุผลในการจ่ายเหล่านั้นได้ เป็นอย่างดี
Leading the Starbucks Way สุดยอดสตาร์บัคส์ แมคกรอ-ฮิล อินเตอร์เนชั่นแนล เอ็นเตอร์ไพรส์ / 220 บาท
เคยสงสัยหรือไม่ว่าอะไรที่ท�ำให้กาแฟที่มีเครื่องหมายการค้าเงือกสาวสองหางอย่าง “สตาร์บคั ส์” ครองแชมป์แบรนด์อนั ดับหนึง่ ของโลก กว่าจะเป็นหน้าฉากทีส่ วยหรูแน่นอนว่า ต้องมาจากเบื้องหลังที่มั่นคงแข็งแรง หนังสือเล่มนี้เผยกลยุทธ์ความส�ำเร็จอันน่าอัศจรรย์ ของผู้น�ำสตาร์บัคส์ที่ใช้เป็นแนวทางสร้างการเติบโตสวนกระแสผ่านช่วงเวลาแห่งการ ปรับเปลีย่ นและการพลิกฟืน้ มากมายทีต่ อ้ งเผชิญ แม้ตวั หนังสือจะไร้กาเฟอีน แต่รบั รองได้วา่ อรรถรสในการอ่านพุ่งกระฉูดอย่างแน่นอน 75
Book Shelf
: บ ๊ ี ุ่น ป ่ ี ป ญ ม ู ป ไ ป ง า ด ิ ท เป ชายผู้ออกเดขินองตัวเอง ด้วยการ์ตูน
ที่ถ่ายทอดง บ ิ ด น ้ ส เ ย า กับสไตล์ลาะ คือเอกลักษณ์ขอวัล ๆ ย ท ไ า ก ก ียงหัวเร ู้คว้าราง นามปา “สะอาด” ะเอียดอ่อนผสานเสักเขียนการ์ตูนไทยผer Award) อารมณ์ลิสร์ วีระศักดิ์วงศ์ น ga Award (Silv ัวเอง” โดย ภูมิ - ธthน ternational Manทางตามเสียงของต The 5 Inาน “ชายผู้ออกเดิน จากผลง s Comic ค่าย Let’ หลังจากคว้ารางวัลมา เขาก็ยงั ส่งผลงานเด็ ด เป็ น การ์ ตู น แนว สารคดีเรื่องใหม่ที่ดึงดูดสายตาเรา ด้วยปกสีขาวกับชือ่ ยาวๆ ว่า “ชาย ผู้ออกเดินทางไปญี่ปุ่นด้วยการ์ตูน ของตัวเอง” เราลองไปท�ำความรู้จัก กับเขากัน
ที่มาของ “ชายผู้ออกเดินทางไปญี่ปุ่น ด้วยการ์ตูนของตัวเอง”
หนังสือเล่มนี้เป็นบันทึกการเดินทาง ช่วงไปรับรางวัลที่ญี่ปุ่นครับ ตอนนั้น ผมไม่อยากให้ทริปนี้เป็นแค่การไปรับ รางวัลเพียงอย่างเดียว เลยเลือกเล่า ประสบการณ์ครัง้ นี้ เพราะมีหลายอย่างทีน่ า่ สนใจและมีพลังพอ ที่จะมาเล่าให้คนอ่านได้แง่คิด ผมใช้วิธีเขียนเล่าให้ต่างจาก สารคดีทั่วไป โดยผสมความแฟนตาซีเข้าไปด้วย เช่น การให้ ตัวละครใส่ปี๊บคลุมหัวตลอดเวลา เพราะตัวเอกของเรื่องคือ ตัวผมเอง ผมรู้สึกอายยังไงไม่รู้ที่จะต้องมาเป็นพระเอก ก็เลย จับอะไรมาคลุมหัวตัวละครซะ หรืออย่างพวกแอ๊คติ้งของ ตัวละครในเรื่องที่โอเวอร์เหนือมนุษย์บ้าง เช่น ฉากนวดของ บ.ก.ไต้หวันทีม่ อี อร่าไฟขึน้ ด้านข้าง ซึง่ ผมคิดว่านีเ่ ป็นคุณสมบัติ พิเศษอย่างหนึ่งของการ์ตูนช่องที่สามารถเล่าข้อเท็จจริงผสม กับความเหนือจริงได้ โดยทีค่ นอ่านไม่รสู้ กึ ประดักประเดิดมากนัก แถมยังมีความสดใหม่ในการน�ำเสนอที่ขนเอาเทคนิคต่างๆ 76 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
มาใช้ ทัง้ ภาพถ่าย ภาพประกอบ บทสัมภาษณ์ กลอนไฮกุ หรือ การหยิบลายเส้นของนักเขียนเรือ่ งโดราเอมอนมาใช้ในบางฉาก
การ์ตูนญี่ปุ่น VS การ์ตูนไทย
ส่วนตัวผมมองว่า ญี่ปุ่นใช้การ์ตูนเป็นอาวุธทางวัฒนธรรม ได้อย่างมีประสิทธิภาพมาก เขาสามารถน�ำการ์ตูนไปผลิต เป็นสือ่ ได้อย่างน่าสนใจ และการ์ตนู บางเรือ่ งยังมีสว่ นส�ำคัญใน การสร้างแรงบันดาลใจ อย่างถ้าไปถามนักฟุตบอลทีมชาติ ญีป่ นุ่ หลายๆ คน เขามักจะตอบเป็นเสียงเดียวกันว่า หันมาเล่น ฟุตบอลเพราะได้อา่ นการ์ตนู เรือ่ งกัปตันซึบาสะ ขณะทีค่ นไทย อาจไปถึงระดับนัน้ ได้ยากกว่า เพราะวัฒนธรรมการอ่านของเรา และเขาต่างกันอย่างมาก แต่ก็ใช่ว่าจะไม่มีทางนะครับ เพราะ ปัจจุบันคนเริ่มยอมรับการ์ตูนและนักเขียนการ์ตูนมากขึ้น เรื่อยๆ แต่หากไปเทียบกับญี่ปุ่นแล้ว เรายังตามหลังเขาอยู่ หลายปีเลย หากคุณก�ำลังมองหาการ์ตนู สนุกสัญชาติไทย คุณไม่ควร พลาดหนังสือเล่มนี้ เพราะมีครบทุกรส ทั้งการท่องเที่ยว ในมุมแปลกใหม่ เช่น การบุกรัง บริ ษั ท การ์ ตู น ดั ง การ เยือนห้องของคนวาด ใครสนใจอยากติดตามผลงาน ไอ้ ม ดแดง ฯลฯ การ์ตนู ของนาย “สะอาด” ลองเข้าไป ผ่านการเล่าเคล้า ได้ ที่ เ ฟชบุ ๊ ก พิ ม พ์ ว ่ า “Sa-art” มุมซึง้ และมุกตลก แล้วกด Like เท่านี้คุณก็จะติดตาม ตลอดเรื่ อ งชนิ ด ที่ ทุกความเคลื่อนไหวของเขาได้แล้ว วางไม่ลง
“ Simplicity is also the most magnificent thing which only the wise can see.�
Our factory is designed on the principles of eco-friendliness. It has a unique natural light usage design, a water treatment system, a natural ventilation system, low heat transmissibility ,and recycle process is applied as well. These make a comfort space for our people to work.
At Labrador, we believe in free and independent thinking without limitations. The young and energetic minds of our creative designers enable us to create attractive products with simplicity
double layer roof
and minimalism design concepts.
daylight usage long canopy
double layer glass
double layer wall
All our products are handmade and have a bold and unique character. We believe in using the high quality of raw materials to ensure a very high durability of our product range. Like our
A/C filter
products, we love environment and make all our products
In nature imperfection is perfect. We believe in living in the nature and environment
eco-friendly and waste is minimized and easily recyclable.
with balance.
labrador shop | Terminal 21 3 fl. Asoke, Bangkok Thailand
labrador shop | Silom Complex G fl. Silom, Bangkok Thailand
labrador shop | Central embassy 3 fl. Chidlom, Bangkok Thailand
labrador shop | Siam Square One 3 fl. Pathumwan, Bangkok Thailand
labradorfactory
labradorfactorypage
www.labradorfactory.net
ido idea
เรื่อง : อรพรรณ วัจนะเสถียรกุล ภาพ : อนุพงษ์ ฉายสุขเกษม
ใครชอบตกแต่ ง บ้ า นด้ ว ยวั ส ดุ เ หลื อ ใช้ ที่ แ ต่ ง ให้ เ ก๋ ไก๋ ไม่ ซํ้ า ใคร จะต้ อ งชอบ ido idea ฉบับนี้เป็นแน่ เพราะเราจะมา สอนทำ�โต๊ะสวยเก๋ ดูดี และมีเอกลักษณ์ ไว้ ใช้งานในบ้านแบบไม่ต้องไปเที่ยวหาซื้อ ให้ เ ปลื อ งสตางค์ เ ลย แถมยั ง สนุ ก และ ได้ของใช้ที่สวยถูกใจตัวเองอีกต่างหาก โดยรอบนี้เราหยิบเอาเศษแผ่นเหล็กของ ตู้คอนเทนเนอร์มาเป็นพระเอกของโต๊ะ จะยากหรือง่ายขนาดไหน เราลองไปดูกนั
Container Table จับเศษตู้มาทำ�เป็นโต๊ะ
78 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
Tips แผ่นเหล็กจากตูค้ อนเทนเนอร์ ก่อนจะนํำ�มาทาสี ใหม่
อุปกรณ์
1. แผ่นเหล็กจากตู้คอนเทนเนอร์ 2. ขาโต๊ะ 3. แผ่นกระจกใส 4. ตลับเมตร ไม้บรรทัด 5. กระดาษทราย 6. สีพ่นอุตสาหกรรม (สีขาว) 7. ทินเนอร์ และแปรงทาสี
• หาสิ่ ง ของต่ า งๆ มาวางในลอน แผ่นเหล็ก เพื่อสร้างเรื่องราวบน โต๊ะอาหาร อย่าลืมแต่งเติมสีสัน ให้โต๊ะสวยด้วยสีพน่ อุตสาหกรรม หลากสี • สี พ่ น อุ ต สาหกรรมที่ ดี ค วรจะ แห้ ง เร็ ว เพื่ อ ช่ ว ยย่ น ระยะเวลา ในการทำ�งานให้เร็วขึ้น
ขั้นตอนการทำ� 1. ประกอบขาโต๊ะ โดยวัดพื้นที่ที่จะวางแผ่นเหล็ก ใช้กระดาษทรายขัดพืน้ ผิวของแผ่นเหล็กเพือ่ ความ เรียบร้อย 2. ผสมสีพ่นสีขาวกับทินเนอร์ในกะละมังให้เหลว พอประมาณ ใช้แปรงทาสีลงบนแผ่นสังกะสี 2 รอบ และรอให้สีแห้ง 3. นำ�แผ่นเหล็กมาวางบนขาโต๊ะ วางสิ่งของประดับ ตกแต่ ง เพื่ อ สร้ า งความสวยงามตามลอนของ แผ่นเหล็ก 4. ปิดกระจกใสทับอีกชั้น เพื่อความเรียบสมํ่าเสมอ ของโต๊ะและให้ง่ายต่อการทำ�ความสะอาด 79
Exotic Thai
“ตลาดพลู – คลองด่าน” ย่านเมืองเก่า เรื่องและภาพ : วรศักดิ์ จรุงรัตนาพงศ์
เมื่อพูดถึงย่านเมืองเก่าในกรุงเทพฯ เรามักนึกถึงชุมชนเก่าแก่ในฝั่งพระนคร เช่น ส�ำเพ็ง นางเลิ้ง สามแพร่ง แต่หารู้ ไม่ว่าอีกฟากฝั่งแม่น�้ำเจ้าพระยายังมี “ตลาดพลู” ชุมชนเก่าแก่ที่สืบสานวัฒนธรรมของชาวจีน โพ้นทะเลที่อพยพมาตั้งหลักแหล่งกว่า 100 ปีมาแล้ว ในอดีตที่นี่คือชุมชนการค้าส�ำคัญ เป็นจุดเชื่อมของ ล�ำคลองเส้นหลัก เป็นเส้นทางคมนาคมหลักจากพระนครออกสู่อ่าวไทยและหัวเมืองตะวันตก แม้ปัจจุบัน ย่านตลาดพลูจะซบเซาลงด้วยหลากหลายสาเหตุ แต่ร่องรอยแห่งอดีตทั้งหลายยังคงทรงเสน่ห์ที่รอคอย ให้ผู้มาเยือนได้สัมผัส 80 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
การมาท่องเที่ยวตลาดพลู สามารถเริม่ ต้นจากวงเวียนใหญ่ มาตามถนนอิ น ทรพิ ทั ก ษ์ เลี้ยวซ้ายเข้าสู่ถนนเทอดไท บริ เ วณสามแยกบางยี่ เ รื อ สังเกตว่าเมื่อมองทางฝั่งขวา ของถนนจะเห็นวัดวาอาราม จ� ำ นวนมากไล่ เ รี ย งกั น จนดู คล้ า ยกั บ ว่ า มี ก� ำ แพงติ ด กั น เนื่ อ งจากถนนสายนี้ ท อดตั ว ขนานกั บ คลองบางหลวง (คลองบางกอกใหญ่) เส้นทางการค้าครั้งโบราณ โดยวัดแห่งแรก ที่จะพามารู้จักคือ “วัดอินทารามวรวิหาร” พระอารามหลวงในสมัย สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช สันนิษฐานว่าสร้างขึ้นตั้งแต่สมัย อยุธยา เดิมมีชื่อว่า “วัดบางยี่เรือนอก” สร้างขึ้นคู่กับวัดราชคฤห์ หรือ “วัดบางยี่เรือใน” ในอดีตวัดอินทารามวรวิหารเป็นเพียง วั ด เล็ ก ๆ ก่ อ นจะได้ รั บ การปฏิ สั ง ขรณ์ ค รั้ ง ใหญ่ โดยสมเด็ จ พระเจ้าตากสินมหาราช โปรดให้สถาปนาขึ้นเป็นพระอารามหลวง และเสด็จฯ มาประกอบพระราชกุศลหลายครั้ง รวมถึงประทับแรม เจริญกรรมฐานภายในวัดหลายโอกาส วัดอินทารามมีสงิ่ ก่อสร้างทีเ่ กีย่ วเนือ่ งกับสมเด็จพระเจ้าตากสินฯ อยูห่ ลายแห่ง เช่น พระบรมรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินฯ ทีอ่ ยูบ่ ริเวณ หน้าพระอุโบสถหลังใหม่ วิหารสมเด็จพระเจ้าตากสินฯ ทีท่ กุ ๆ วันจะมี
ประชาชนเดินทางมาสักการะพระบรมรูปจ�ำลองกันเป็นจ�ำนวนมาก นอกจากนี้ บริเวณหน้าพระอุโบสถหลังเก่ายังปรากฏเจดียท์ รงย่อมุม ไม้ สิ บ สองสององค์ ซึ่ ง เป็ น ที่ บ รรจุ พ ระบรมอั ฐิ ข องสมเด็ จ พระเจ้าตากสินมหาราช และสมเด็จพระอัครมเหสี เมือ่ เดินเลยจากวัดอินทารามวรวิหารมาตามถนนเทอดไท จะพบ กับตลาดที่ชาวบ้านมักเรียกติดปากว่า ตลาดวัดกลาง เพราะตัว ตลาดตัง้ อยูใ่ นเขตวัดจันทารามวรวิหาร วัดขนาดเล็กทีถ่ กู ขนาบด้วย วัดอินทารามกับวัดราชคฤห์ “วัดจันทารามวรวิหาร” วัดเก่าแก่สมัย
กรุงศรีอยุธยา ต่อมาในสมัยพระบาทสมเด็จพระนั่งเกล้าเจ้าอยู่หัว วัดแห่งนีไ้ ด้รับการบูรณะขึ้นใหม่โดยพระยาสุรเสนา (ขุนเณร) พระอุโบสถมีการก่ออิฐถือปูน ตกแต่งด้วยกระเบือ้ งเคลือบและลวดลาย แบบจีน ไม่มชี อ่ ฟ้าใบระกา ภายในพระอุโบสถมีพระพุทธรูปไม้แกะสลัก แบบนูนต�ำ่ ปางห้ามสมุทร อันเป็นรูปแบบพระพุทธรูปทีห่ าชมได้ยาก นอกจากนี้ ภายในยังมีจิตรกรรมฝาผนังลวดลายดอกไม้แบบจีน อันงดงาม ถัดไปอีกไม่ไกลเราจะเจอ “วัดราชคฤห์วรวิหาร” หรือ “วัดมอญ” เป็นวัดทีส่ ร้างขึน้ ในสมัยกรุงศรีอยุธยาโดยชาวมอญทีอ่ พยพ มาอาศัยอยู่บริเวณริมคลองบางหลวง และเมื่อเข้าสู่ยุคกรุงธนบุรี พระยาสีหราชเดโช หรือ “พระยาพิชยั ดาบหัก” ทหารเอกของสมเด็จ พระเจ้าตากสินฯ ได้ท�ำการบูรณปฏิสังขรณ์วัดมอญแห่งนี้ มีการ สร้างพระอุโบสถหลังใหม่ ภูเขาจ�ำลอง และเจดีย์บรรจุพระบรม สารีรกิ ธาตุทนี่ ำ� มาจากกรุงราชคฤห์ ประเทศอินเดีย จึงเป็นทีม่ าของ ชือ่ วัดราชคฤห์วรวิหาร นอกจากนี้ ภายในวัดยังมีพระปรางค์ทบี่ รรจุ อัฐิของพระยาพิชัยดาบหัก โดยมีประวัติว่า เมื่อครั้งสิ้นแผ่นดิน 81
Exotic Thai
สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช พระยาพิชยั ดาบหักได้ขอให้พระบาท สมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช ส�ำเร็จโทษตนให้ตายตาม สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช ด้วยถือคติมั่นที่ว่า “ข้าสองเจ้า บ่าวสองนายมิดี” ต่อมาพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช จึงได้รับสั่งให้สร้างพระปรางค์ขึ้นที่วัดราชคฤห์ และน�ำอัฐิ ของพระยาพิชัยดาบหักบรรจุไว้ภายใน หลังจากเทีย่ วชมวัดส�ำคัญทัง้ สามแล้ว ถัดมาอีกไม่ไกลจะพบกับ สถานีรถไฟตลาดพลู สถานีรถไฟบนเส้นทางสายวงเวียนใหญ่ มหาชัย ทีส่ ร้างขึน้ ในปี พ.ศ. 2455 เมือ่ ครัง้ เส้นทางรถไฟสายนีเ้ ริม่ เปิดใช้งานได้ส่งผลให้การค้าขายย่านตลาดพลูคึกคักขึ้นอย่างมาก เพราะได้กลายเป็นชุมทางคมนาคมทั้งทางน�้ำและทางบก อาหาร ทะเลจากมหาชัยถูกขนส่งมาทางขบวนรถไฟ ขณะเดียวกันผลผลิต จากเรื อ กสวนในพื้ น ที่ โ ดยรอบก็ ถู ก ขนส่ ง มาทางน�้ ำ จนท� ำ ให้ ตลาดพลูกลายเป็นที่ตั้งของตลาดแลกเปลี่ยนสินค้าขนาดใหญ่ เกิด ชุมชนชาวจีนที่มาปักหลักท�ำมาหากิน มีการตั้งโรงบ่อนเบี้ยหลวง โรงงิ้ว โรงสีข้าว และโรงเลื่อย ในขณะเดียวกันสวนพลูและหมาก ที่ปลูกกันในย่านนี้ก็มีชื่อเสียงในเรื่องของรสชาติ จนเป็นที่มาของ ชื่อตลาดพลูที่ปัจจุบันไม่มีให้เห็นอีกต่อไป 82 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
ในช่วงหลัง พ.ศ. 2500 การพัฒนาเมืองของ กรุงเทพฯ เป็นไปอย่างรวดเร็ว พื้นที่เรือกสวน ไร่นาในย่านตลาดพลูต่างถูกเปลี่ยนสภาพ เป็ นที่ อยู ่ อาศั ย ล� ำคลองหลายสายถู กถม กลายเป็นถนน ความส�ำคัญในแง่ของชุมทาง การค้าของตลาดพลูถกู ลด บทบาทลงจากการเกิดขึน้ ของถนนสายใหม่ๆ ร ว ม ถึ ง ก า ร ป ร ะ ก า ศ ห ้ า ม กิ น ห ม า ก พ ลู ใ น สมัยจอมพล ป. พิบูลสงคราม ส่ ง ผลให้ ก าร ค้ า ขายในย่ า นตลาดพลู ซบเซายิ่ ง ขึ้ น รวมถึงการ ตัดถนนรัชดาภิเษก ผ่านพื้นที่ ใจกลางชุ ม ชนตลาดพลู ยิ่ ง ส่ ง ผลรุ น แรงให้ ย ่ า นเก่ า แก่ แ ห่ ง นี้ เงียบเหงาลงถนัดตา
อย่างไรก็ตาม เรายังพบเห็นร่องรอยความเป็นชุมชนชาวจีนเก่าได้ กรมหมืน่ เจษฎาบดินทร์ ทรงสถาปนาขึน้ เป็นพระอารามหลวง พร้อมกับ เพราะปัจจุบันย่านตลาดพลูโดยเฉพาะบริเวณโดยรอบสถานีรถไฟ พระราชทานนามใหม่วา่ “วัดราชโอรส” หมายถึงวัดทีพ่ ระราชโอรส กลายเป็ น แหล่ ง ของกิ น ขึ้ น ชื่ อ หลายชนิ ด เช่ น ขนมกุ ย ช่ า ย ทรงสถาปนา โดยได้ทรงเปลี่ยนรูปแบบทางศิลปกรรมให้มีการ บริเวณสีแ่ ยกตลาดพลู ร้านขนมหวานตลาดพลูชอื่ ดัง ร้านก๋วยเตีย๋ ว ผสมผสานศิลปกรรมแบบจีน โบสถ์วหิ ารในยุคนีจ้ งึ ไม่มชี อ่ ฟ้า ใบระกา เนื้อหน้าสถานีรถไฟ ร้านข้าวหมูแดงริมทางรถไฟ ร้านข้าวมันไก่ หางหงส์ หน้าบันที่อดีตแกะสลักจากไม้ แต่ถูกเปลี่ยนเป็นการ ตรอกโรงเจ และร้านหมี่กรอบ ร.5 ส่วนในเวลาค�ำ่ ตลาดพลูก็ยัง น�ำกระเบื้องเคลือบจากจีนมาประดับเป็นลวดลายต่างๆ ตุ๊กตาหิน ไม่เคยร้างรานักชิม ถ้าใครได้มาต้องไม่พลาดบะหมี่ ตงเล้งรสเลิศ ร้านกระเพาะปลาเจ้าดัง รวมถึงขนม เรายั ง พบเห็ น ร่ อ งรอยความเป็ น ชุ ม ชนชาวจี น เก่ า ได้ เพราะ นานาชนิด เรียกได้วา่ มีของกินสลับสับเปลีย่ นให้เลือก ปัจจุบันย่านตลาดพลูโดยเฉพาะบริเวณโดยรอบสถานีรถไฟ อิ่มกันทั้งกลางวันและกลางคืนเลยทีเดียว กลายเป็น แหล่งของกินขึ้นชื่อหลายชนิด จากสถานีรถไฟตลาดพลู ถนนเทอดไทจะขนาน ไปกับคลองบางหลวงจนตัดกับคลองด่าน คลองส�ำคัญทีเ่ คยเป็นเส้นทาง ศิลปะจีนถูกน�ำมาประดับตกแต่งโดยรอบ สวยงามโดดเด่น และ สัญจรออกสูอ่ า่ วไทยและหัวเมืองทางตะวันตก ทีม่ าของชือ่ คลองด่าน ถือได้ว่าวัดราชโอรสารามเป็นต้นแบบของงานสถาปัตยกรรมแบบ มาจากบริ เ วณปากคลองเคยเป็ น ที่ ตั้ ง ของด่ า นเก็ บ ภาษี อ ากร พระราชนิยมในรัชกาลที่ 3 ที่ปรากฏในวัดหลายแห่งของไทย ส�ำหรับเรือสินค้า แถบนีจ้ งึ เป็นย่านชุมชนเก่าอีกแห่งหนึง่ สังเกตได้ ย่านตลาดพลูจนถึงคลองด่านคือถิ่นอาศัยของผู้คนมานาน จากจ�ำนวนวัดที่กระจุกตัวอยู่ เช่น วัดอัปสรสวรรค์ วัดปากน�้ำ วัด หลายร้อยปี เคยเป็นถึงเส้นทางสัญจรหลักของพระนครสูอ่ า่ วไทย ขุนจันทร์ วัดนาคปรก และวัดนางชี ซึ่งวัดส่วนใหญ่มักมีศิลปกรรม เป็นชุมชนขนาดใหญ่ที่ประกอบด้วยผู้คนอันหลากหลาย ก่อนที่ ไทยผสมจีนตามแบบพระราชนิยมในรัชกาลที่ 3 เนื่องจากย่าน กระแสการพัฒนาในยุคหลังจะท�ำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพ คลองด่านเป็นถิน่ พ�ำนักของพระญาติฝา่ ยพระราชชนนีของพระบาท- สังคม จนปัจจุบันย่านตลาดพลูอาจดูซบเซาลง แต่กลิ่นอายของ สมเด็จพระนัง่ เกล้าเจ้าอยูห่ วั พระองค์จงึ โปรดให้บรู ณะวัดวาอาราม ความเป็นชุมชนเก่ายังคงสัมผัสได้ ทั้งจากวัดวาอาราม วิถีชีวิต ในแถบนี้จ�ำนวนมาก แต่ในบรรดาวัดแถบคลองด่านคงไม่มีวัดใด ของผู้คนริมน�้ำ และตลาดจ�ำหน่ายอาหารรสเลิศที่ดึงดูดผู้คนให้ โดดเด่นเกิน “วัดราชโอรสารามราชวรวิหาร” วัดประจ�ำรัชกาลใน มาลิม้ ลอง นับเป็นพืน้ ทีท่ างวัฒนธรรมของกรุงเทพฯ ทีค่ วรได้รบั พระบาทสมเด็จพระนัง่ เกล้าเจ้าอยูห่ วั ทีใ่ นขณะนัน้ ด�ำรงพระยศเป็น การรักษาและพัฒนาให้ยั่งยืนต่อไป
The Journey
เรื่องและภาพ : นายนกฮูก (www.NaiNokHook.com)
ขบวนอูฐกลางทะเลทรายธาร์
ไจซาลเมี ย ร์ นคราสีทองแห่งรัฐราชสถาน เรื่องและภาพ : นายนกฮูก (www.NaiNokHook.com) ลวดลายแกะสลักหินทราย
บนตู้นอนของรถไฟชั้นสอง ผมตื่นขึ้นมาท่ามกลางทิวทัศน์ของทะเลทราย อัน เวิ้งว้าง บ้านเรือนผู้คนมี ให้เ ห็นบางตา เสียงหวูดรถไฟหวีดดังลั่น เสมือนประกาศการมาถึงของขบวนม้าเหล็ก เป็นเวลากว่า 12 ชั่วโมงที่ผม โดยสารมาบนขบวนรถไฟจากชัยปุระ เมืองหลวงของรัฐราชสถาน จุดหมาย อยูท่ เี่ มืองไจซาลเมียร์ ดินแดนแห่งทะเลทรายทีอ่ ยูส่ ดุ ขอบชายแดนฝัง่ ตะวันตก ของประเทศอินเดีย ที่นี่คือดินแดนแห่งมหาราวัล (Maharawal) ผู้ปกครองที่ได้รังสรรค์พระราชวังและ ป้อมปราการบนยอดเขากลางทะเลทรายธาร์ (Thar Desert) เมื่อรถไฟจอดนิ่งที่สถานี ไจซาลเมียร์ เสียงแห่งความวุ่นวายจากผู้โดยสาร รถรา และสามล้อที่ต่างเข้ามายื้อแย่ง ลูกค้าก็ถาโถมเข้ามา ผมเดินตรงดิ่งไปยังกลุ่มคนที่ถือป้ายโรงแรมที่เราได้จับจองเอาไว้ ใช้เวลาเพียงไม่นานเราก็มาถึงภายในเมืองไจซาลเมียร์ บ้านเรือนส่วนใหญ่ของทีน่ สี่ ร้างขึน้ จากหินทรายสีทองที่แกะสลักลวดลายภายนอกอย่างวิจิตรบรรจง
84 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
ไจซาลเมียร์ได้รบั การสถาปนาขึน้ ในสมัยคริสต์ศตวรรษที่ 12 แม่ค้าขายของที่ระลึกในเมืองไจซาลเมียร์ โดยมหาราวัล ไจซัล (Maharawal Jaisal) แห่งราชวงศ์ราชบุตร ค�ำว่าไจซาลเมียร์มีความหมายว่า “ป้อมปราการบนภูผาของ ไจซัล” เป็นการบ่งบอกลักษณะของเมืองที่ตั้งอยู่บนยอดเขา ห้อมล้อมด้วยก�ำแพงสูงถึง 3 ชั้น ป้อมปราการแห่งไจซาลเมียร์ แตกต่างจากป้อมปราการอื่นของอินเดีย ภายใต้ก�ำแพงสูงยังคง มีบ้านเรือนที่ยังเต็มไปด้วยวิถีชีวิตของผู้คนจวบจนปัจจุบัน ในอดีตไจซาลเมียร์เติบโตจากการเป็นศูนย์กลางการค้าบน เส้นทางคาราวานที่เชื่อมอินเดียสู่เอเชียกลาง เปอร์เซีย อียิปต์ และแอฟริกา สินค้าจ�ำพวกอัญมณี ผ้าไหม ฝิน่ เป็นสิง่ สร้างความ มั่งคั่งให้กับไจซาลเมียร์ โดยสังเกตได้จาก พระราชวังแห่งมหาราวัลที่สร้างขึ้นอย่างวิจิตร ตั ว เมื อ งไจซาลเมี ย ร์ การเทีย่ วชมเมืองไจซาลเมียร์ของผมเริม่ ขึน้ บรรจง หินทรายจ�ำนวนมากถูกสลักเสลาเป็น จึ ง แผ่ ข ยายออกไป จากการนั่ ง ชมทิ ว ทั ศ น์ ที่ ด าดฟ้ า ของโรงแรม ลวดลายประดับอันอ่อนช้อย ขณะเดียวกัน น ป้ อ มปราการแห่ ง ไจซาลเมี ย ร์ ตั้ ง โดยรอบ ปัจจุบันเราจึง มองไปเห็ ป้อมปราการสูงใหญ่ก็ถูกสร้างขึ้นเพื่อป้องกัน ตระหง่านเบือ้ งหน้า นักท่องเทีย่ วจ�ำนวนไม่นอ้ ย การโจมตีของกองทัพจากเมืองอืน่ ความยิง่ ใหญ่ ได้เห็นฮาเวลี (Haveli) มักเลือกเข้าพักทีเ่ กสต์เฮ้าส์ภายในป้อมปราการ ของป้ อ มปราการแห่ ง ไจซาลเมี ย ร์ ดู ไ ด้ จ าก ห รื อ ค ฤ ห า ส น ์ ข อ ง แต่ปัจจุบันป้อมแห่งนี้ก�ำลังประสบปัญหาการ จ� ำ นวนหอรบตลอดแนวก� ำ แพงที่ มี ม ากถึ ง พ่ อ ค้ า คหบดี ที่ ตั้ ง อยู ่ ทรุดตัวเนือ่ งจากสร้างขึน้ บนรากฐานทีเ่ ป็นทะเล 99 หอ ท�ำให้ป้อมปราการแห่งนี้ได้ชื่อว่าเป็น ในเขตตั ว เมื อ งนอก ทรายและไม่ได้มีการออกแบบระบบระบายน�้ำ ป้อมปราการที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก เพือ่ รองรับผูอ้ าศัยจ�ำนวนมากเท่าปัจจุบนั ท�ำให้ ป้อมปราการ ในยุคแห่งการล่าอาณานิคม ไจซาลเมียร์ เกิดการสะสมของน�้ำทิ้งภายใต้ผิวดินจนเกิด ถูกผนวกเข้าเป็นส่วนหนึ่งของอาณานิคมอังกฤษในล�ำดับท้ายๆ การทรุดตัวของฐานราก ส่งผลให้เกิดความเสียหายดังเช่นหอรบ เมื่ออังกฤษพัฒนาท่าเรือบอมเบย์ขึ้นมาเป็นศูนย์กลางการค้า 3 แห่งที่พังทลายลง รวมถึงอาคารพระราชวังที่เริ่มเอียงไป ทางทะเล การค้าขายในแบบขบวนคาราวานจึงซบเซาลงตาม จากเดิม จึงมีการรณรงค์ให้นกั ท่องเทีย่ วเลือกพักยังโรงแรมนอก ล�ำดับ ความส�ำคัญในฐานะเมืองการค้าของไจซาลเมียร์กลายเป็น ป้อมปราการเพือ่ ไม่ไปซ�ำ้ เติมปัญหาทีอ่ ยูใ่ นขัน้ วิกฤติ ซึง่ การพักอยู่ อดีต แต่เมื่อสงครามอินเดีย-ปากีสถานปะทุขึ้น ไจซาลเมียร์ก็ นอกป้อมก็มีข้อดีตรงที่สามารถชมทิวทัศน์ของป้อมปราการ กลับมาได้รับความส�ำคัญอีกครั้งในฐานะเมืองยุทธศาสตร์ทาง ได้จากดาดฟ้าโรงแรม โดยเฉพาะในยามค�่ำคืนที่แสงไฟประดับ ทหารที่ส�ำคัญ เพราะเป็นเมืองชายแดน ติดกับปากีสถาน นัน่ คือสาเหตุวา่ ท�ำไมถึง ป้อมปราการแห่งไจซาลเมียร์ มีการสร้างทางรถไฟสายยาวมาสิ้นสุดลง ทีไ่ จซาลเมียร์ ถนนหนทางรอบเมืองก็ได้รบั การดูแลจากฝ่ายความมั่นคงเป็นอย่างดี และเมื่ อ สถานการณ์ ช ายแดนสงบลง ความงามของเมืองไจซาลเมียร์ก็ค่อยๆ เผยให้คนภายนอกได้เห็น นักท่องเที่ยว จ�ำนวนมากเริ่มหลั่งไหลเข้ามาเที่ยวชม เมืองสีทองแห่งนี้ อุตสาหกรรมการท่องเทีย่ ว กลายเป็นตัวขับเคลือ่ นเศรษฐกิจหลักของ เมืองจวบจนปัจจุบัน 85
The Journey
แต่สิ่งที่น่าตื่นตะลึงของ ซาลิ ม ซิ ง ห์ กี ฮาเวลี ต้องยกให้งานแกะสลัก หินทรายสีเหลืองทอง ที่งดงามอ่อนช้อย และ เต็มไปด้วยรายละเอียด ของลวดลายดอกไม้และ นกยูง ราชมาฮาล พระราชวังหลวงแห่งไจซาลเมียร์
ช่วยขับความยิง่ ใหญ่ของป้อมปราการทีย่ นื ยงมานับพันปี ผมเริม่ ส�ำรวจเมืองไจซาลเมียร์ในเช้าวันรุ่งขึ้น ป้อมปราการที่มองจาก ภายนอกเห็นเป็นเพียงก�ำแพงสูงและหอรบ แต่เมือ่ เข้ามาภายใน ถึงได้รู้ว่า นี่คือเมืองขนาดย่อมอีกเมืองหนึ่ง ทางเดินแคบและ คดเคีย้ วภายในป้อมปราการเต็มไปด้วยบ้านเรือนของผูค้ น มีบา้ ง ทีเ่ ป็นโรงแรมขนาดเล็ก บ้างเปิดเป็นร้านขายของต้อนรับนักท่องเทีย่ ว ผมสังเกตว่าคนท้องถิน่ จ�ำนวนมากต่างมุง่ หน้าไปยังวัดเชน ศาสนสถานขนาดใหญ่ของศาสนาเชนซึ่งเป็นศาสนาที่เชื่อเรื่องการ เวียนว่ายตายเกิดเช่นเดียวกับพุทธศาสนาคือ เชื่อเรื่องความ มีอยู่จริงของวิญญาณ ทั้งมนุษย์ สัตว์ พืช ดิน น�้ำ ลม และไฟ นอกจากวั ด เชนแล้ ว สิ่ ง ที่ ไ ม่ ค วรพลาดในการเที่ ย วชม ป้อมปราการแห่งนีค้ อื ราชมาฮาล (Rajmahal) พระราชวังหลวงแห่ง มหาราวัล ผู้ปกครองนครรัฐไจซาลเมียร์ในอดีต ความงามของ พระราชวังมองเห็นได้ตงั้ แต่ภายนอก ด้วยซุม้ ประตูหน้าต่างทีล่ ว้ น สลักจากหินทรายอย่างละเอียดลออ เส้นสายลายโค้งของลวดลาย แทบไม่นา่ เชือ่ ว่าสร้างจากหิน ภายในพระราชวังจัดแสดงข้าวของ เครื่ อ งใช้ ร วมถึ ง อาวุ ธ ยุ ท โธปกรณ์ ที่ ใ ช้ ใ นการรบของผู ้ ค นใน ยุครุง่ เรืองของไจซาลเมียร์ โดยมีชนั้ บนสุดเป็นจุดชมวิวทีม่ องเห็น ทิวทัศน์ของเมืองสีทองแห่งนี้ได้รอบด้าน ในอดีตขอบเขตของเมืองไจซาลเมียร์มีอยู่เพียงพื้นที่ภายใน ป้อมปราการ แต่ด้วยความมั่งคั่งของเมืองในยุคแห่งการค้าแบบ ขบวนคาราวาน ตัวเมืองไจซาลเมียร์จึงแผ่ขยายออกไปโดยรอบ 86 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
ปัจจุบนั เราจึงได้เห็นฮาเวลี (Haveli) หรือคฤหาสน์ของพ่อค้าคหบดี ที่ตั้งอยู่ในเขตตัวเมืองนอกป้อมปราการ โดยที่เมืองไจซาลเมียร์ มีฮาเวลีที่น่าสนใจอยู่หลายแห่ง และบางแห่งเปิดให้นักท่องเที่ยว ได้เข้าชม ซึ่งหนึ่งในนั้นคือ ซาลิม ซิงห์ กี ฮาเวลี (Salim Singh ki Haveli) คฤหาสน์อายุกว่า 300 ปีที่แทรกตัวอยู่ในถนนอัน ซับซ้อน สร้างขึ้นโดยอดีตนายกรัฐมนตรีของไจซาลเมียร์ ซาลิมซิงห์ได้ชอื่ ว่าเป็นผูป้ กครองทีเ่ ข้มงวดและเหีย้ มโหด เขา ได้รับต�ำแหน่งนายกรัฐมนตรีต่อจากบิดาที่ถึงแก่อสัญกรรมจาก การถูกลอบสังหาร โดยมีเหล่าขุนนางในราชส�ำนักอยู่เบื้องหลัง ว่ากันว่าเมื่อขึ้นด�ำรงต�ำแหน่งเป็นที่เรียบร้อย ซาลิมซิงห์จึงเริ่ม การแก้แค้นให้กบั บิดาของเขา ขุนนางหลายคนถูกลอบวางยาพิษ จนเสียชีวิต แต่สุดท้ายเขากลับถูกลอบสังหารเช่นกัน ซาลิม ซิงห์ กี ฮาเวลี
ทะเลทรายธาร์
ปัจจุบนั ฮาเวลีแห่งนีย้ งั คงเป็นทีพ่ กั อาศัยของทายาท แต่กเ็ ปิด บางส่วนให้นักท่องเที่ยวเข้าชมโดยมีไกด์ของฮาเวลีคอยน�ำชม ตัวอาคารของฮาเวลีได้รบั การออกแบบให้เข้ากับสภาพธรรมชาติ ของทะเลทราย ดังเช่นพื้นชั้นล่างของฮาเวลีจะอยู่สูงกว่าระดับ ถนนค่อนข้างมาก เพราะต้องการป้องกันทรายที่จะพัดเข้ามา ภายใน ระบบการจัดการน�้ำที่เน้นการกักเก็บและการน�ำกลับมา ใช้ซำ�้ เนือ่ งจากปริมาณน�ำ้ ฝนทีต่ ำ�่ มาก นอกจากนี้ บันไดในบางขัน้ จะมีระดับความสูงแตกต่างจากขั้นอื่น เพื่อให้คนแปลกหน้า เดินสะดุดกรณีที่มีผู้บุกรุกยามวิกาล หรือแม้แต่การใช้สลัก เชื่อมต่อหินแต่ละก้อนให้เป็นก�ำแพง ระเบียง หรือแม้แต่ดอกไม้ ประดับที่แกะสลักจากหินก็สามารถถอดประกอบได้ แต่สิ่งที่น่าตื่นตะลึงของซาลิม ซิงห์ กี ฮาเวลี ต้องยกให้งาน แกะสลักหินทรายสีเหลืองทองทีง่ ดงามอ่อนช้อย และเต็มไปด้วย รายละเอียดของลวดลายดอกไม้และนกยูง แม้ลวดลายตามผนังและ ระเบียงจะดูคล้ายกัน แต่เมือ่ มองในรายละเอียดจะพบว่าระเบียง แต่ละช่วง หน้าต่างแต่ละบาน ต่างถูกสลักเสลาด้วยลวดลายที่ แตกต่างกัน นอกจากนี้ทิวทัศน์บนดาดฟ้ายังเป็นจุดชมวิวเมืองที่ สวยงามมากอีกจุดหนึ่ง ภายในเมืองไจซาลเมียร์ยังมีฮาเวลีที่ โดดเด่นอีกสองแห่งคือ Patwa ki Haveli และ Nathmal Ki Haveli โดยทัง้ สองแห่งต่างมีความงดงามเช่นเดียวกับซาลิม ซิงห์ กี ฮาเวลี และส�ำหรับนักท่องเทีย่ วทีช่ ื่นชมความงามของฮาเวลีแล้ว การได้ เดินเที่ยวลัดเลาะไปตามตรอกซอกซอยของไจซาลเมียร์ก็เป็น
ประสบการณ์ทนี่ า่ ประทับใจ สองข้างทางล้วนเป็นร้านค้าจ�ำหน่าย ของฝาก ทั้งเครื่องหนัง ผ้าปัก และเครื่องประดับหลากสีสัน ผมเดินเล่นอยูใ่ นเมืองจนบ่ายคล้อยก่อนจะเดินกลับสูโ่ รงแรม ทีพ่ กั เย็นนีเ้ รามีนดั ไปขีอ่ ฐู ชมพระอาทิตย์ตกกลางทะเลทรายธาร์ หรืออีกชื่อหนึ่งคือ ทะเลทรายเกรตอินเดียน (Great Indian Desert) นับเป็นทะเลทรายที่มีขนาดใหญ่อันดับ 9 ของโลก รถจี๊ปของโรงแรมน�ำผมเข้าสู่ใจกลางทะเลทรายมาถึงจุดเริ่มขี่อูฐ อูฐหนอกเดียวตัวสูงค่อยๆ พาพวกเราเดินท่องไปตามเนินทรายสูงต�ำ่ การนั่งชมความงามบนหลังอูฐต้องอาศัยความพยายามในการ ทรงตัวให้มั่นคง ภาพของเส้นเนินทรายโค้งเว้าดูอ่อนพลิ้วไปตาม สายลม แดดอ่อนยามเย็นเริม่ ยอแสงเป็นสีทองน่าตรึงใจ คนจูงอูฐ น�ำเรามาหยุดทีเ่ นินสูงแห่งหนึง่ เพือ่ ปล่อยให้เรานัง่ ชมพระอาทิตย์ ที่ค่อยๆ เคลื่อนต�ำ่ ลงจรดเส้นขอบฟ้า ก่อนจะลับลงหลังผืนทราย อันเป็นการจบการเดินทางบนดินแดนแห่งทะเลทรายได้อย่าง น่าประทับใจ ไจซาลเมียร์อาจมองดูเป็นสถานทีแ่ ห้งแล้งและห่างไกล แต่ ที่นี่คือแหล่งก�ำเนิดอารยธรรมแบบทะเลทรายที่ทรงเสน่ห์ ทั้ง ความงามแห่งปราสาทราชวัง บ้านเรือนทีส่ ลักเสลาจากหินทราย และวิถชี วี ติ ผูค้ น สิง่ เหล่านีเ้ องทีท่ ำ� ให้นกั ท่องเทีย่ วจ�ำนวนมาก ต่างดั้นด้นเดินทางไกล เพื่อได้มาสัมผัสดินแดนที่ได้รับการ ขนานนามว่า “นคราสีทอง”
87
Teenager Hits
เรื่อง : anonym
“การ์ตนู ฮิต” บนโลกโซเชียล อ่านสนุก ไม่หลุดเทรนด์
นาทีนี้คงไม่มีวัยรุ่นชาวเน็ตคนไหนที่ไม่รู้จักเหล่าแฟนเพจดังบนเฟซบุ๊กที่ใช้คาแร็คเตอร์การ์ตูนสัตว์ นานาชนิดออกมาแสดงอากัปกิริยาและความรู้สึกนึกคิดเหมือนคน เพื่อเรียกรอยยิ้ม เสียงหัวเราะ สะกิดต่อมน�้ำตา ไปจนถึงการให้สาระความรู้เรื่องต่างๆ แก่ผู้ที่ตาม Follow ได้อ่านและสมัครใจ เป็นสาวกอย่างรวดเร็ว โดย 4 ไอดอลที่เราจะพูดถึงนี้ มาจาก 4 แฟนเพจที่มา พร้อม 4 สไตล์การเล่าเรื่องผ่านการ์ตูนสัตว์ 4 ชนิด ได้แก่ กระต่าย สุนัข หมี และแมลงเม่า โดยแต่ละเพจล้วนมี เอกลักษณ์เป็นของตนเองและเลือกเล่าผ่านมุมมองที่คนทั่วไป เคยคิด เคยรู้สึก แต่มักไม่ค่อยได้พูดกัน “Jaytherabbit” เพจกระต่ า ยสาว ขาวกลม ขนปุ ย หน้าทะเล้นผูไ้ ม่กลัวคานทอง (ชวนให้คดิ ถึงกระต่ายขาวของ Fifi Lapin ผู้เป็นแฟชั่นบล็อกเกอร์) โดยกระต่ายเจย์เป็นตัวแทน ของสาวโสดสุดมั่น ที่มีเรื่องเมาท์ได้ทั้งวันตั้งแต่เรื่องงาน กิน ช็อปปิ้ง ละคร ไปจนถึงเรื่องหนุ่มๆ พร้อมค�ำคมที่มาขโมย ความฮา แต่แถมแง่คดิ กลับคืนมาให้แก่เรา ถัดมาคือ “หมาจ๋า” เพจสุดฮ็อตของคนรักสุนัขที่มาพร้อมกับการ์ตูนลายเส้นง่ายๆ ถ่ายทอดความผูกพันระหว่างเจ้าของกับสุนขั ทีม่ ใี ห้แก่กนั หลาก ช่วงเวลา ท�ำให้คนอ่านอดอมยิ้มไปจนถึงขั้นน�้ำตาซึมไม่ได้ ทั้งยังสร้างแรงบันดาลใจให้คนใส่ใจสุนัขมากขึ้น “คนอะไรเป็น แฟนหมี ” อี ก หนึ่ ง เพจต่ า งสไตล์ ที่ ไ ด้ ใ จคนมี คู ่ ทั่ ว ประเทศ บอกเล่าเรือ่ งราวของแฟนสาวทีถ่ กู วาดในรูปลักษณ์ของหมีผา่ น 88 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
มุมมองฝ่ายชายกับพฤติกรรมต่างๆ ของคุณแฟน ทั้งเรื่อง อาบน�ำ้ นาน อาการชอบกินทัง้ ทีอ่ ยากลดความอ้วน หรืออารมณ์ สุดอินดี้ที่เกิดขึ้นเป็นช่วงๆ จนกลายเป็นศูนย์รวมการ Tag ชื่อแฟนลงบนหน้าเพจเพื่อบ่งบอกว่า ใช่เลย! นี่คือพฤติกรรม ของเขาหรือเธอ สุดท้ายคือเพจ “Mao-investor” การ์ตูนที่ใช้ สัตว์อย่างแมลงเม่าเป็นคาแร็คเตอร์ตัวแทนนักลงทุนหน้าใหม่ ในตลาดหุ้น ผู้มุ่งหวังจะเป็นนางพญาปลวก (แต่มักติดดอย หรือไม่ก็บินเข้ากองไฟเสียก่อน) โดยให้ความรู้ด้านการลงทุน ตอบปัญหานักลงทุนหน้าใหม่ ทีส่ ำ� คัญคือช่วยให้การลงทุนเป็น เรื่องสนุกและน่าติดตามมากยิ่งขึ้น ใครยังไม่เคยเห็นตัวการ์ตูนเหล่านี้ควรหาโอกาสลอง เข้าไปเยี่ยมชมสักครั้ง แล้วคุณจะรู้ว่าการ์ตูนไม่ได้ไร้สาระ อย่างที่คิด โดยเฉพาะการ์ตูนบนโซเชียลเน็ตเวิร์ค พื้นที่ พิเศษที่เปิดกว้างให้คนคอเดียวกันได้ร่วมแบ่งปันความรู้สึก สะท้อนค่านิยม แสดงความคิดเห็นต่อกระแสสังคมในช่วง เวลานั้น และแชร์ความรู้แก่กันได้ พูดง่ายๆ ว่า “อ่านสนุก ได้สาระ และไม่ตกเทรนด์” อย่างแน่นอน
The Old Siam
เรื่อง : รศ.น. ภาพ : ฝ่ายภาพอมรินทร์พริ้นติ้ง
“สามแพร่ง” สีสันของวันวาน ไม่ไกลจากบริเวณหลังกระทรวงกลาโหม ข้ามคลองคูเมืองเดิมด้วยสะพานช้างโรงสี และข้ามถนนอัษฎางค์ มาย่าน “สามแพร่ง” ยังคงปรากฏร่องรอยความรุ่งเรืองเมื่อครั้งอดีตอยู่รางๆ ทั้งอาคารตึกแถวซึ่งสร้าง มาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 เค้าโครงวังที่ประทับของพระราชโอรสในพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ทั้ง 3 พระองค์ ร้านรวงที่ยังสืบทอดจิตวิญญาณค้าขายมาจากบรรพบุรุษ บรรยากาศของชุมชนชาวจีนแคะ และวิถีชีวิตชาวแพร่งที่กลมเกลียวเรียบง่าย ยุคทองของ “สามแพร่ง”
หากย้อนกลับไปในสมัยรัชกาลที่ 5 - 6 ย่าน “สามแพร่ง” ซึง่ เป็นชือ่ เรียกทางแยกสูว่ งั ทัง้ 3 อันประกอบไปด้วย แพร่งภูธร แพร่งนรา และแพร่งสรรพศาสตร์ นับเป็นย่านการค้าทันสมัย ล�ำดับต้นๆ ของกรุงเทพฯ ที่นี่เป็นทั้งที่ตั้งของห้างฝรั่งและร้าน จ�ำหน่ายสินค้าน�ำเข้าจากต่างประเทศหลากหลาย เป็นอาณาจักร ความบั น เทิ ง แบบตะวั น ตกที่ ใ หญ่ ที่ สุ ด ของเมื อ งกรุ ง หาก เปรียบเปรยก็เหมือนกับย่านสยามสแควร์ในปัจจุบนั ด้วยเป็นทีต่ งั้ วังทีป่ ระทับของพระราชโอรสในพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวถึง 3 พระองค์ ได้แก่ กรมหมื่นภูธเรศธ�ำรงศักดิ์ 90 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
กรมพระนราธิปประพันธ์พงศ์ และกรมหลวงสรรพศาสตร์ศภุ กิจ ย่านสามแพร่งจึงแวดล้อมไปด้วยบ้านพักของข้าราชการที่มา ปฏิบตั งิ านรับใช้เจ้านายทัง้ 3 พระองค์ เนือ่ งจากเจ้านายชัน้ สูง สมัยนัน้ ยังใช้วงั ส่วนพระองค์เป็นทัง้ สถานทีป่ ระทับและทรงงาน ราชการ ขณะเดี ย วกั น การสร้ า งตึ ก แถวให้ ค นเช่ า ตามแบบที่ พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั ทรงถอดแบบมาจาก ประเทศสิงคโปร์ ก็กำ� ลังได้รบั ความนิยมในหมูช่ นชัน้ น�ำสมัยนัน้ เนือ่ งจากเห็นว่าตึกแถวเหล่านัน้ ท�ำรายได้ดใี ห้กบั พระคลังข้างที่ ขุนนางที่ได้รับพระราชทานที่ดินท�ำเลดีจึงมักลงทุนก่อสร้าง
ห้องแถวส�ำหรับให้คนทุกระดับชั้นมาเช่าอาศัย ทั้งข้าราชการ ชาวต่างชาติ คนขับรถราง ต�ำรวจ ช่างตัดเสื้อ และชาวจีนด้วย เช่นกัน การตัดถนนจ�ำนวนมากในสมัยรัชกาลที่ 5 เป็นปัจจัยให้ ย่านสามแพร่งมีการพัฒนาไปอย่างรวดเร็ว ขุนวิจิตรมาตรา ปราชญ์สำ� คัญท่านหนึง่ ในประวัตศิ าสตร์ไทย และเป็นชาวแพร่ง แต่ก�ำเนิด บันทึกถึงถนนบ�ำรุงเมืองซึ่งเป็นถนนเก่าแก่ตั้งแต่ สมัยรัชกาลที่ 4 ไว้ว่า “…อันที่จริงถนนบ�ำรุงเมืองสมัยผู้เล่าเป็นเด็ก ดูเหมือน จะเป็นถนนส�ำคัญยิ่งกว่าถนนใดๆ หมดทั้งพระนคร ถนน เจริญกรุงก็สไู้ ม่ได้ ทีว่ า่ ส�ำคัญก็คอื เป็นถนนกลางพระนคร เป็น ถนนใกล้พระบรมมหาราชวัง และเป็นถนนที่มีห้างร้านทั้งไทย และต่างประเทศขายของแปลกๆ ดีๆ มาก…” ซึ่งต่อมาเมื่อ ผนวกเข้ากับถนนราชินี ถนนอัษฎางค์ และถนนตะนาว บริเวณ รอบๆ ย่านสามแพร่งจึงเกิดตรอกซอกซอย ซึง่ ชักน�ำการขยายตัว ของร้านค้าไปตามตรอกซอกซอยเหล่านั้นอีกมากมาย ด้วยความทีเ่ ป็นถิน่ อาศัยของข้าราชการมีอนั จะกิน บริเวณ รายล้อมจึงเป็นทีต่ งั้ ของห้างสรรพสินค้าใหญ่ๆ อาทิ ห้างแบดแมน บริเวณเชิงสะพานช้างโรงสี ที่จ�ำหน่ายเสื้อผ้าและอุปกรณ์ เครื่องใช้ในบ้านน�ำเข้าจากต่างประเทศ ซึ่งเป็นห้างที่จ�ำหน่าย สินค้าในราคาทีส่ งู มาก ลูกค้าส่วนใหญ่จงึ เป็นขุนนางผูใ้ หญ่และ พระบรมวงศานุวงศ์ ห้าง ย.ร.อันเดร ตัง้ อยูบ่ ริเวณสีก่ กั๊ พระยาศรี (สี่กั๊กแปลว่าสี่แยกในภาษาจีนแต้จิ๋ว สมัยก่อนการสัญจร
ในกรุงเทพฯ นิยมใช้รถลาก หรือที่เรียกว่ารถเจ๊ก ลากโดย แรงงานชาวจีน ผูโ้ ดยสารต้อง ฝึ ก เรี ย กชื่ อ สถานที่ บ างแห่ ง เป็ น ภาษาจี น ไว้ ด ้ ว ย ส่ ว น พระยาศรี คื อ ที่ ตั้ ง บ้ า นของ พระยาศรี ส หเทพ) ห้ า งนี้ จ� ำ หน่ า ยเพชรนิ ล จิ น ดาและ สิ น ค้ า จากประเทศเยอรมนี ห้างเอฟ. แกรเลิต แอนด์โก บริเวณหน้าวังกรมหลวงสรรพศาสตร์ศุภกิจ จ�ำหน่ายทอง รูปพรรณและรับจ้างท�ำเครื่องประดับ เป็นต้น
อาณาจักรบันเทิงและส�ำนักปัญญาชน
ขณะที่เศรษฐกิจขับเคลื่อนไปด้วยการจับจ่ายบนห้างร้าน หรูหราในละแวก ชีวิตชีวาและความบันเทิงอันหาใดเปรียบ แห่งยุคก็ด�ำเนินอยู่หลังฉากม่านโรงละคร “ปรีดาลัย” ที่ย่าน แพร่งนรา ภายในบริเวณวังของกรมพระนราธิปประพันธ์พงศ์ กรมพระนราธิปประพันธ์พงศ์ ทรงเป็นเจ้าชายผู้ปรีชาทาง ด้านการประพันธ์ การละคร และบทกวี พระองค์ทรงดัดแปลง ละครโอเปร่าของฝรั่งเป็น “ละครร้อง” และน�ำมาจัดแสดง ภายในโรงละครปรีดาลัยของพระองค์เอง ละครร้องเป็นการแสดง
ขณะเดียวกัน การสร้างตึกแถว ให้ ค นเช่ า ตามแบบที่ พ ระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั ทรงถอดแบบมาจากประเทศ สิงคโปร์ ก็ก�ำลังได้รับความนิยม ในหมู่ชนชั้นน�ำสมัยนั้น 91
The Old Siam นักหนังสือพิมพ์คนส�ำคัญอย่างกุหลาบ สายประดิษฐ์ เคยนั่ง ท�ำงานอยูท่ นี่ ี่ และเป็นแหล่งก�ำเนิดของหนังสือพิมพ์ประชาชาติ หรือเลอ สยาม ในสมัยรัชกาลที่ 7 อีกด้วย
จากวังเจ้าสู่เรือนราษฎร์
การเปลีย่ นแปลงทีม่ าเยือนย่านสามแพร่งเป็นไปตามยุคสมัย นับตั้งแต่เจ้าของวังแต่ละพระองค์สิ้นพระชนม์กันไป วังที่เคย เป็นศูนย์กลางก็เริม่ เสือ่ มลงและแปรสภาพพืน้ ทีไ่ ปเป็นอย่างอืน่ ลักษณะวังของกรมหมื่นภูธเรศธ�ำรงศักดิ์ไม่มีการบันทึก ไว้มากนัก สันนิษฐานว่าน่าจะสร้างด้วยไม้และขนาดไม่ใหญ่โตนัก ทว่าหลังการสิน้ พระชนม์ของเจ้าของวังในปี 2440 บริเวณแพร่ง ที่ด�ำเนินเรื่องด้วยการขับร้องเป็นหลักแทนการร่ายร�ำ ซึ่งเป็น ภูธรนัน้ ทรุดโทรมลงมาก เมือ่ ถวายคืนแด่รชั กาลที่ 5 พระองค์ นาฏยกรรมดัง้ เดิมของไทยโบราณ ตัวละครจะเป็นผูข้ บั ร้องเอง จึงโปรดฯ ให้รื้อต�ำหนักลงและสร้างเป็นตึกแถวให้คนเช่าแทน และร่ายร�ำไปตามธรรมชาติ ละครร้องของกรมพระนราฯ ที่ จนล่วงถึงปี 2470 กรมพระนครสวรรค์วรพินิตจึงทรงมีค�ำสั่ง ได้รับความนิยมมากและเป็นเรื่องแรกคือเรื่อง “สาวเครือฟ้า” ให้สภากาชาดสยามสร้างสถานีอนามัยส�ำหรับพระนครขึ้นใน ดัดแปลงมาจากโอเปร่าเรือ่ ง “มาดามบัตเตอร์ฟลาย” ละครของ บริเวณละแวกนัน้ เพือ่ เป็นพระราชกุศลถวายสมเด็จพระนางเจ้าโรงละครปรีดาลัยได้รบั ความนิยมจากชาววังถึงขนาดทีพ่ ระบาท- สุขมุ าลมารศรี พระอัครราชเทวี ในเวลาต่อมา “สุขมุ าลอนามัย” สมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวมีพระราชหัตถเลขาไปถึง จึงได้ถือก�ำเนิดขึ้นในย่านแพร่งภูธร เจ้าดารารัศมี พระราชชายา ว่า วังของกรมพระนราธิปประพันธ์พงศ์เป็นอาคารครึ่งตึก “…ชาววังก�ำลังคลั่งลครทุกรูปทุกนาม ตั้งแต่นายลงไปถึง ครึ่ ง ไม้ หั น หน้ า ออกถนนตะนาว หลั ง คามุ ง กระเบื้ อ งลอน ขี้ข้า ตั้งแต่เจ้าลงไปแล้ว ยิ่งมีหลายหนเข้าและตามที่เจ้าตั้งใจ มีบันไดจากลานด้านหน้าทอดขึ้นชั้นสอง หน้าต�ำหนักเป็น ไม่ให้ผู้ชายมาดู ท�ำให้เกิดทุรนทุราย สุดแต่กรมพระนราฯ จะ ลานกว้าง ปีกขวาจรดถนนแพร่งนรา รายล้อมด้วยตึกแถวที่ เล่นอะไรในวัง แล้วกลับเอาไปเล่นที่ปรีดาลัย คนไปดูมาก...” พระองค์โปรดฯ ให้สร้างไว้ให้คนเช่า หลังกรมพระนราธิปขณะทีค่ วามหรูหราโอ่อา่ ของโรงละครปรีดาลัย เป็นทีโ่ จษจัน ประพันธ์พงศ์สิ้นพระชนม์ในปี 2474 ทายาทได้ขายวังคืน กันในผูค้ นแวดวงสังคมชัน้ สูง ย่านสามแพร่งยังเป็นแหล่งบ่มเพาะ ให้กับส�ำนักงานทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ ขุนแพร่นครปัญญาชนหัวก้าวหน้าและ นฤเบศร์ ข้าหลวงวังสระปทุมได้ขอเช่าวังต่อเพื่อเปิดเป็น นักเขียนคนส�ำคัญหลายยุค โรงเรียนตะละภัฏศึกษา โดยพยายามคงสภาพโครงสร้าง ทั้ ง เที ย นวรรณ ก.ศ.ร. ส่วนใหญ่ของวังไว้ หลังขุนแพร่ฯ ถึงแก่กรรม อาคารของวัง กุหลาบ และมาลัย ชูพินิจ ได้ปรับปรุงให้เช่าเป็นส�ำนักงานทนายความตะละภัฏ อีกทัง้ ย่านนีย้ งั เป็นทีต่ งั้ ของ ขณะที่ แ พร่ ง สรรพศาสตร์ เ ปลี่ ย นแปลงไปจนไม่ เ หลื อ โรงพิ ม พ์ ที่ มี อ ายุ ย าวนาน เค้าโครงเดิม หลังกรมหลวงสรรพศาสตร์ศุภกิจ ผู้ได้รับสมญา ที่สุดในประเทศไทยอย่าง ว่า “ดยุค” และเป็นเอตทัคคะด้านเชิงช่างทอง สิ้นพระชนม์ โรงพิ ม พ์ บ� ำ รุ ง นุ กู ล กิ จ ในปี 2462 ทายาทก็ ไ ด้ ข ายวั ง ให้ กั บ ทางเอกชน ทว่ า มี (ต่ อ มาได้ เ ปลี่ ย นชื่ อ เป็ น ผู้เข้าหุ้นกันซื้อและตัดที่ดินแบ่งขาย จึงท�ำให้ต�ำหนักต้องถูก ธรรมสารการพิมพ์) ซึง่ มี รื้อทิ้ง เพื่อแปรสภาพเป็นถิ่นที่อยู่อาศัยของประชาชนทั่วไป 92 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
ในยุคหนึง่ ย่านแพร่งสรรพศาสตร์ขนึ้ ชือ่ ว่าเป็นซ่องโสเภณี ทีล่ อื ชือ่ ทีส่ ดุ ในกรุงเทพฯ (บ้านผาสุก) จนต่อมาเกิดเหตุอคั คีภยั ครัง้ ใหญ่ในปี 2501 ท�ำให้บา้ นเรือนเสียหายไปไม่นอ้ ย และเกิด ซ�้ำรอยอีกครั้งในปี 2510 จนเป็นจุดเปลี่ยนส�ำคัญที่ท�ำให้ แพร่งสรรพศาสตร์เสื่อมโทรมลง ผู้คนที่อยู่อาศัยตั้งแต่ดั้งเดิม ย้ายออกไป แทนทีด่ ว้ ยแรงงานจากต่างจังหวัดทีห่ ลัง่ ไหลมากับ ยุคพัฒนาเศรษฐกิจตอนต้นทศวรรษที่ 2500 แรงงานเหล่านี้ หมุนเวียนผลัดเปลีย่ นกันมากหน้าหลายตา ท�ำให้ยา่ นวังเก่าแก่ แปรสภาพกลายเป็นชุมชนกึง่ สลัมกลางเมืองกรุง ปัจจุบนั ร่องรอย ของวังแพร่งสรรพศาสตร์เหลือเพียงซุม้ ประตูวงั และรูปปัน้ เทพี ถือโคมไฟ
มรดกประวัติศาสตร์
ช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 มีการทิ้งระเบิดสถานที่ส�ำคัญ หลายแห่งในกรุงเทพฯ ส่งผลให้ข้าราชการและผู้เช่าตึกแถว หลายรายหวาดกลั ว พากั น อพยพหนี อ อกไปอาศั ย ตาม ชานเมือง ย่านสามแพร่งถูกทิ้งร้างไม่นาน ชาวจีนแคะในยุค เสือ่ ผืนหมอนใบก็เข้ามาเช่าอาคารตึกแถวเหล่านัน้ แทน พวกเขา เปิดร้านค้าจ�ำหน่ายสินค้าเฉพาะทาง โดยเฉพาะร้านรับเย็บ เสื้อโหลและเปิดร้านอาหารใต้ตึก โดยอาศัยชั้นบนเป็นที่อาศัย รูปแบบสังคมตึกแถวแบบหันหน้าเข้าหากัน และมีสว่ นกลางเป็น ลานโล่งในย่านสามแพร่ง เป็นตัวอย่างของเอกลักษณ์ชุมชน ชาวจีนโพ้นทะเลในกรุงเทพฯ ด้วยเหตุทใี่ นละแวกนัน้ มีสถานที่ ราชการจ�ำนวนมาก หลังสงครามโลกครัง้ ที่ 2 ย่านสามแพร่งจึง
กลับมาเป็นย่านจ�ำหน่ายสินค้ายอดนิยมอีกครัง้ ทัง้ เครือ่ งแบบ ทหาร เครื่องดนตรี อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ และโรงรับจ�ำน�ำ จนกระทัง่ ในช่วงปี 2540 ภาวะเศรษฐกิจฟองสบูแ่ ตกก็เล่นงาน ผู้ผลิตเย็บเสื้อรายย่อยในย่านสามแพร่งอย่างสาหัส สถานที่ ราชการก็เริ่มขยับขยายย้ายไปยังชานเมือง ย่านสามแพร่ง จึงซบเซาลงอีกครั้ง ความล่มสลายครานั้นท�ำให้ชาวชุมชน ดั้งเดิมจ�ำนวนหนึ่งย้ายออกไป และแทนที่ด้วยผู้เช่าใหม่ที่อาจ ไม่ผูกพันกับชุมชนเท่าผู้เช่าเดิม ไม่เพียงเท่านั้น ที่ผ่านมาย่านสามแพร่งยังเคยเผชิญกับ มรสุมอีกหลายครั้ง ทั้งแผนการรื้ออาคารเพื่อขยายถนนของ กรุงเทพฯ การเรียกคืนที่ดินตึกแถวใจกลางพื้นที่จากผู้เช่าเพื่อ สร้างอาคารใหม่ของสภากาชาดไทย การขอเช่าต่อจากนายทุน เพือ่ สร้างเป็นโรงแรมขนาดใหญ่ แต่หลายต่อหลายครัง้ กลุม่ อนุรกั ษ์ ภายในชุมชนก็ได้พยายามปกปักรักษาย่านประวัติศาสตร์นี้ไว้ จนเป็นผลส�ำเร็จ
ทุกวันนี้ มูลค่าของการอนุรกั ษ์อาคารเก่าแก่และวิถชี วี ติ ดัง้ เดิม ทีก่ ลุม่ อนุรกั ษ์ได้ทำ� ไว้ ก�ำลังออกดอกผลทีละน้อย เริม่ มีภาพยนตร์ ต่างประเทศหลายเรื่องเข้ามาใช้ย่านสามแพร่งเป็ น ฉากถ่ า ยท� ำ ภาพยนตร์ ย่านสามแพร่งกลายเป็นแหล่งเรียนรู้ประวัติศาสตร์ ของกลุม่ คนรักประวัตศิ าสตร์ มีการจัดกิจกรรมสีสนั วันเก่าๆ เพือ่ ย้อนอดีตครั้งเมื่อย่านสามแพร่งยังรุ่งเรือง ร้านอาหารหลายร้าน ในย่านก็ติดอันดับในไกด์บุ๊คต่างประเทศหลายเล่ม และชักชวน ให้นักท่องเที่ยวต่างชาติต้องบินลัดฟ้ามาสัมผัสกับอาหารเลิศรส รวมถึงบรรยากาศเก่าแก่ที่หาไม่ได้จากที่ใดในโลก 93
Do You Think So?
เรื่อง : Violet
94 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
มองโลกผ่านการ์ตูนชุด SF คอลเล็คชั่นของ
“ฟุจิโกะ เอฟ. ฟุจิโอะ”
“ยานอวกาศของผมตกลงบนดาวอินน็อกซ์ ที่ดาวดวงนี้ คนที่หน้าตา เหมือนมนุษย์โลกมีฐานะเป็นเพียงสัตว์เลี้ยง ที่ส�ำคัญ มิโนอา สาวสวยที่ผม หลงรักก�ำลังจะถูกสังเวยในงานบวงสรวง ผมต้องหยุดยั้งพิธีนี้ให้ได้!” “โขะอิเขะ โช ไม่ดื่มเหล้า ไม่สูบบุหรี่ เขาอยากมีพลังเหมือน ซู เ ปอร์ แ มนเพื่ อ พิ ทั ก ษ์ ค วามถู ก ต้ อ ง จู ่ ๆ เขาก็ พ บว่ า เขามี พละก�ำลังมหาศาล เหาะได้ มีตาทิพย์ และมีพลังจิต แล้วอย่างนี้ โลกจะปลอดภัยมากขึ้นจริงหรือ” “อาจารย์ทะระโตะ นักท�ำนายไพ่ทาโรต์ที่แม่นย�ำมากก�ำลัง ล้มป่วยเพราะกลัดกลุ้มกับภาพอนาคต อยากรู้จริงๆ ว่าอาจารย์ ทะระโตะมองเห็นอะไร” ทั้งสามเรื่องข้างต้นเป็นส่วนหนึ่งของการ์ตูนชุด Sukoshi Fushigi (แปลเป็นไทยว่า แปลกเล็กน้อย) หรือ SF ผลงานของ ฟุจิโกะ เอฟ. ฟุจิโอะ นักวาดการ์ตูนผู้เป็นที่รักของนักอ่าน ทั่วโลก และเป็นหนึ่งในสองผู้ให้ก�ำเนิดการ์ตูนเรื่องโดราเอมอน อันโด่งดัง ฟุจิโกะ เอฟ. ฟุจิโอะ หรือนามจริงคือ ฟุจิโมโตะ ฮิโรชิ ได้เริ่มวาดโดราเอมอนในช่วงทศวรรษ 1970 แต่เขาต้องรอถึง สิบปีกว่าที่โดราเอมอนจะติดตลาด อย่างไรก็ตาม ระหว่าง ปี 1969 - 1976 ฟุจิโมโตะได้แบ่งเวลามาวาดการ์ตูนแนว SF เป็นประจ�ำ ทั้งที่มีผู้ติดตามอ่านน้อยมาก จุดเด่นของการ์ตูนชุด SF คอลเล็คชั่นคือ ผู้อ่านสามารถ ตีความความคิดทีส่ อดแทรกอยูใ่ นเนือ้ เรือ่ งได้อย่างอิสระ ยกตัวอย่าง การ์ตนู ทัง้ สามตอนข้างต้น เรือ่ งแรกนัน้ พระเอกไม่อาจยอมรับได้ ทีห่ ญิงสาวแสนสวยทีเ่ ขาหลงรักต้องกลายเป็นอาหาร เขาพยายาม ขอร้องผู้มีอ�ำนาจมากมายให้เลิกล้มพิธีนี้ ทั้งที่หญิงสาวยินดี ที่จะถูกกิน ขณะที่เราก�ำลังลุ้นว่า เรื่องราวอันแปลกประหลาดนี้ จะจบลงอย่างไร ก็อดคิดไม่ได้วา่ ทีจ่ ริงแล้วบรรดาหมู วัว หรือไก่ ต่างก็เป็นเพื่อนร่วมเกิด แก่ เจ็บ ตายของมนุษย์ และเราควร แสดงความรับผิดชอบต่อสัตว์เหล่านี้ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง
ส่วนเรื่องที่สองสะท้อนให้เห็นความปรารถนาอันเร้นลับของ มนุษย์ เพราะบางครั้งเราก็คิดเหมือนกับคุณโขะอิเขะที่ว่า “ถ้า ไม่มีคนเลว โลกคงสงบสุข” ฟุจิโมโตะแต่งเรื่องให้คนธรรมดา คนหนึ่งมีพลังไร้ขีดจ�ำกัด แต่แทนที่อะไรๆ จะดีขึ้น คุณโขะอิเขะ กลับใช้อ�ำนาจอย่างไม่ระมัดระวัง เช่น พลั้งมือฆ่าคนที่ท�ำผิด เล็กน้อย นานวันเข้าความพลั้งเผลอก็เปลี่ยนเป็นความเคยชิน แถมเขายังแข็งแกร่งจนไม่มีใครปราบได้ สุดท้ายคุณโขะอิเขะ ได้กลายเป็นอาชญากรที่อันตรายที่สุดในโลกเสียเอง การ์ตูนเพียงตอนนี้ตอนเดียวสอนให้เรารู้ว่า เมื่อคนคนหนึ่ง เชื่ อ ว่ า เขาเป็ น คนดี แ ละก� ำ ลั ง ท� ำ สิ่ ง ที่ ถู ก ต้ อ ง เมื่ อ นั้ น เขาจะ สามารถหาข้ออ้างอภัยให้ตัวเองได้ทุกครั้ง ซึ่งเป็นความคิดที่ อันตรายมาก นอกจากนี้ ความสงบสุขไม่อาจสร้างขึ้นด้วยการ ท�ำให้คนเลวหมดไป และอ�ำนาจต้องมาคูก่ บั ความรับผิดชอบเสมอ ส่วนเรือ่ งสุดท้าย อาจารย์ฟจุ โิ มโตะต้องการเตือนสติผอู้ า่ นว่า แทนทีจ่ ะกังวลกับค�ำท�ำนายเกีย่ วกับอนาคต เราควรหันมาสนใจ ปัญหาประชากรล้นโลก ภัยพิบัติทางธรรมชาติ วิกฤติพลังงาน หรือสงครามในที่ต่างๆ ฯลฯ ซึ่งรายงานผ่านหน้าหนังสือพิมพ์ และนิ ต ยสารอยู ่ ทุ ก วั น นั บ เป็ น ความหายนะร่ ว มกั น ของ มนุษยชาติ คงไม่มากเกินไปที่จะบอกว่า การ์ตูนชุด SF คือมรดก ชิน้ ส�ำคัญทีฟ่ จุ โิ กะ เอฟ. ฟุจโิ อะ บรรจงฝากไว้ให้ผอู้ า่ นทีเ่ ขารัก และเป็นเครื่องยืนยันว่า การอ่านการ์ตูนก็ให้สาระไม่แพ้ต�ำรา เล่มหนาเช่นกัน
95
Mind & Spirit
เรื่อง : ว.วชิรเมธี
96 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
จากเสน่หา สู่เมตตา การที่คนสองคนตกปากรับคำ�เป็นคู่ชีวิตกันนั้น เหตุผลสำ�คัญอย่างหนึ่งที่ทำ�ให้คนทั้งคู่พึงใจกัน ในช่วงแรกคือ ความเสน่หาในรูป รส กลิ่น เสียง และสัมผัสของกันและกัน แต่หลังจากนั้นเมื่อผ่าน กาลเวลามาพอสมควร ถึงขั้นที่เริ่มค้นพบสัจธรรมแห่งชีวิตว่า “ก่อนแต่งอะไรๆ ก็พี่จัดให้ แต่พอ แต่งแล้ว อะไรๆ ก็ต้องจัดให้พี่” มาถึงขั้นนี้แสดงว่า รสเสน่หาเริ่มจางหาย ในระหว่างนี้ ถ้าทั้งสองฝ่ายไม่เรียนรู้ที่จะพัฒนา “เสน่หา” ไปสู่ “เมตตา” (หมายถึง ความเป็นเพือ่ น เพราะเมตตามาจาก รากศัพท์ว่ามิตร) หรือไม่รู้จักเปลี่ยนตัณหาเป็นปัญญา คือ เห็นใจกันและกัน ชีวิตคู่ก็จะเริ่มฉายแววให้เห็นว่าทั้งสองฝ่าย ได้เดินมาใกล้ถึงทางแยกเข้าไปทุกที แต่ถ้าคู่ไหนก็ตาม เมื่อหน่ายจากเสน่หา หรือคู่รักไม่อยู่ ในฐานะที่จะสนองความเสน่หาตามปกติได้อีกแล้ว แต่กลับ พยายามเรียนรูท้ จี่ ะอยูร่ ว่ มกันด้วยปัญญา ในลักษณะทีต่ า่ งยินดี เป็น “เพือ่ นแท้” พร้อมจะช่วยเหลือเกือ้ กูลกันไปตราบจนวาระ สุดท้าย แสดงว่าคู่นั้นได้ก้าวผ่านพัฒนาการของความรักแบบ สัญชาตญาณไปสูค่ วามรักแท้ซงึ่ เป็นสากลได้อย่างน่าชืน่ ชมแล้ว รักแท้อันเกิดจากการเข้าใจในกันและกันอย่างลึกซึ้งและอยู่สูง กว่าเสน่หาทางรูป รส กลิ่น เสียง สัมผัสนี้เองคือ “พลังชีวิต” ที่จะหล่อหลอมให้ชีวิตคู่มีความสุข มีความยั่งยืน ถึงขนาด ถือไม้เท้ายอดทองกระบองยอดเพชรได้ การมีรักแท้นั้นเป็นอย่างไรและประเสริฐเพียงไหน ขอ อธิบายผ่านเรือ่ งเล่าทีเ่ พิง่ ได้รบั มาจากกัลยาณมิตรท่านหนึง่ ดังนี้ ผู้หญิงคนหนึ่งประสบอุบัติเหตุทำ�ให้ตาบอดทั้งสองข้าง เธอทุกข์ทรมานกับการสูญเสียการมองเห็น แต่สามีของเธอ ก็พยายามปลอบใจและให้กำ�ลังใจเธอตลอด เขาพยายามสอน ให้เธอใช้ประสาทสัมผัสให้มากขึ้น ที่ทำ�งานของเธอกับสามี อยู่คนละทาง แต่เขาจะขับรถไปส่งและไปรับเธออยู่เสมอ จน วันหนึ่งสามีของเธอรู้สึกเหน็ดเหนื่อยมาก เขาจึงขอให้เธอลอง
พยายามขึ้นรถเมล์ไปทำ�งานเองโดยที่เขาไม่ต้องไปรับไปส่ง นาที นั้ น เธอรู้ สึ ก เหมื อ นถู ก ทิ้ ง ให้ โ ดดเดี่ ย วและน้ อ ยใจสามี แต่ ก็ พ ยายามทำ � ตามที่ เ ขาขอ เธอพยายามขึ้ น รถเมล์ เ อง พยายามไปทำ�งานด้วยตัวเอง จนในที่สุดเธอก็สามารถทำ�ได้ วันหนึง่ ก่อนทีเ่ ธอจะลงรถไปทำ�งานตามปกติ คนขับรถเมล์ ก็เข้ามาจับแขนและพูดว่า “ผมอิจฉาคุณจริงๆ ครับ” เธอถามว่า อิจฉาเรื่องอะไร คนขับรถเมล์บอกว่า “สามเดือนที่ผ่านมา ผมเห็นสุภาพบุรษุ คนหนึง่ ขึน้ รถเมล์ตอนเช้ามานัง่ ตรงเบาะหลัง คุณ เฝ้ามองคุณ ตามคุณลงรถ และเฝ้าดูคณ ุ เดินเข้าไปทีท่ �ำ งาน อย่างห่วงใย และทุกๆ เย็นเขาจะมาเฝ้ารอดูคณ ุ ขึน้ รถและคอยดู จนคุณลงจากรถ” พอเธอได้ยนิ ดังนัน้ ก็นา้ํ ตาไหลด้วยความตืน้ ตัน และสำ�นึกผิด เพราะตลอดเวลาทีผ่ า่ นมาเขาไม่เคยทิง้ เธอไปไหน เขาอยู่ดูแลเธออย่างใกล้ชิด เขาเหนื่อยยิ่งกว่าตอนที่ต้องคอย มารับมาส่งเธอเสียอีก เธอหวนนึกถึงคำ�พูดทีเ่ ขาบ่นลอยๆ ออกมา บ่อยๆ ว่า “ชีวิตคนไม่แน่นอน อาจตายวันนี้พรุ่งนี้ได้ทุกเมื่อ ดูอย่างคุณสิเมื่อวานยังมองเห็น วันนี้คุณมองไม่เห็นแล้ว...” เธอคิดน้อยใจเขามาตลอดสามเดือน เพราะหลงเข้าใจผิดว่าเขา เบื่อและรำ�คาญการเป็นคนตาบอดของเธอ ณ วันนี้เธอรู้แล้วว่า เขากลัวว่าถ้าวันนี้พรุ่งนี้เขาตายไป เธอจะไม่สามารถไปไหนมาไหนหรือมีชีวิตอยู่ได้ถ้าขาดเขา นั่นเอง 97
ไพ่ผ่อง ส่องชีวิต
คำ�ทำ�นายระหว่างเดือน กันยายน - ตุลาคม 2557 เรื่อง : อาจารย์บอย
ท่านที่เกิดวันอาทิตย์
ท่านที่เกิดวันจันทร์
ท่านที่เกิดวันอังคาร
ท่านที่เกิดวันพุธ
ไพ่ผ่องส่องชี้ว่า สภาวะ สบายๆ เริ่มกลับมา ทำ�อะไร ไม่ต้องเร่งรีบ จนดูเหมือนจะ ขีเ้ กียจ จะได้พบเจอเพือ่ นเก่า จะได้ไปในสถานทีเ่ ก่าๆ ทำ�ให้ รู้สึกมีความสุข การงาน ยั ง คงเดิ น หน้ า แต่จะมีปญ ั หาเรือ่ งบริวารบ้าง รวมถึ ง ปั ญ หาเกี่ ย วกั บ เรื่ อ ง เครื่องจักรกลและเครื่องใช้ไฟฟ้า ในช่วงปลายเดือนจะ ได้รับข่าวดี การเงิน สภาพคล่องยังดี แต่ ท่ า นอาจจะต้ อ งใช้ เ งิ น ก้อนใหญ่ไปกับเครือ่ งใช้ไม้สอย สุขภาพ ปกติดี แข็งแรง
ไพ่ ผ่ อ งส่ อ งชี้ ว่ า ช่ ว งนี้ สถานการณ์อดึ อัดต่างๆ กำ�ลัง คลี่คลาย แต่ท่านเองยังติดใจ ไม่หาย ท่านที่กำ�ลังมองหา อสังหาริมทรัพย์ ช่วงนี้จะมี ถูก ตาถูก ใจ และที่ สำ � คั ญ มี โอกาสได้ครอบครองสูงมาก การงาน มีข่าวดีทำ�ให้รู้สึก กระปรี้ก ระเปร่า ส่ ว นท่ า น เจ้าของกิจการอาจต้องลงทุน เพิ่มเติม เพื่อเพิ่มศักยภาพ ธุรกิจ การเงิน รายจ่ายสูง แต่ รายรับก็ยงั คงไหลเข้ามาอย่าง ต่อเนื่อง อาจต้องลุ้นกันบ้าง ในช่วงกลางเดือน สุขภาพ อาการกรดไหลย้อน กำ�เริบในช่วงนี้
ไพ่ผอ่ งส่องชีว้ า่ การพูดคุย กั บ ค น ที่ พู ด จ า ไ ม่ รู้ เ รื่ อ ง สร้างความปวดหัวให้อย่างมาก คงต้องใช้ความอดทนให้มาก ท่านที่ต้องเดินทาง อาจต้อง เตรียมตัวให้มากขึ้น เพราะ อาจเจออุปสรรค การงาน ท่ า นอาจจะตก หลุมพรางของใครบางคน การ วิง่ เต้นทุกอย่างระวังถูกหลอก ที่ สำ � คั ญ ไม่ ค วรเปลี่ ย นงาน ในช่วงนี้ การเงิน ลงทุนอะไรไปอาจจะ ไม่ได้ผลตอบแทนกลับคืนมา การเสี่ยงทุกชนิดต้องระวัง สุขภาพ วิงเวียนศีรษะใน ช่วงเช้า ช่วงบ่ายจะรูส้ กึ ครัน่ เนือ้ ครั่นตัว
ไพ่ผ่องส่องชี้ว่า โอกาสดี มีในช่วงนี้ ท่านจะมีโอกาสดี โชคดี ควรรีบคว้าไว้ ท่านได้รบั สิทธิพิเศษจากคนรู้จัก ท่าน จะได้เดินทางไกล และท่าน ที่โสดก็จะโชคดีเรื่องความรัก การงาน มีขา่ วดีให้ได้สขุ ใจ ทุกวัน มีโอกาสได้เลื่อนขั้น เลื่อนเงินเดือน ยกเว้นเรื่อง การเสี่ยงดวง ช่วงนี้ไม่ค่อยดี การเงิน หากให้ใครหยิบยืม ให้ ตั ด เป็ น หนี้ สู ญ ล่ ว งหน้ า รายรับยังคงเดิม แต่อาจจะ มีรายจ่ายที่คาดไม่ถึงเข้ามา การเงินอาจจะตึงบ้าง สุขภาพ อาจแพ้อาหารหรือ อาหารเป็นพิษในช่วงปลายเดือน ต่อเนือ่ งไปถึงต้นเดือน
98 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
ท่านที่เกิดวันพฤหัสบดี
ท่านที่เกิดวันศุกร์
ท่านที่เกิดวันเสาร์
ไพ่ผ่องส่องชี้ว่า ท่านเปรียบเสมือน ศูนย์กลางของทุกคน รับรู้ทุกเรื่อง ช่วย แก้ปัญหาทุกประการ อีกทั้งมีงานสังคม แทบทุกวัน ท่านที่กำ�ลังเริ่มสิ่งใหม่ๆ จะ ประสบความสำ�เร็จอย่างรวดเร็ว การงาน เป็นช่วงขาขึ้น หยิบจับอะไร สำ�เร็จในทุกสิง่ ท่านทีต่ อ้ งการขยับขยาย ช่วงนี้ควรเร่งรีบ การเงิน เข้ามาก ออกมาก ท่านที่ ต้องการลงทุน ต้องการเครดิต จะได้รับ พิจารณาผ่านโดยง่าย สุขภาพ ท้องอืดเฟ้อ
ไพ่ ผ่ อ งส่ อ งชี้ ว่ า ในช่ ว งนี้ จ ะต้ อ ง วุ่นวายกับการซื้ออสังหาริมทรัพย์ไม่ว่า จะเป็ น ของตั ว เองหรื อ ของคนใกล้ ตั ว ท่ า นจะถู ก วางตั ว ให้ เ ป็ น ตั ว จริ ง ในทุ ก สถานการณ์ ถึงแม้จะไม่เต็มใจ การงาน ก้าวหน้าอย่างรวดเร็ว ได้รับ ข่าวดีเรื่องงาน ได้รับการแต่งตั้ง ได้รับ การพิจารณาเพิ่มเงินเดือน ส่วนเจ้าของ กิจการจะมีการเพิ่มขยายงาน การเงิ น ต้ อ งจ่ า ยเงิ น ก้ อ นเพื่ อ อสังหาริมทรัพย์ แต่ขณะเดียวกันก็ได้รบั เงินก้อนจากเรือ่ งอสังหาริมทรัพย์เช่นกัน สุขภาพ แข็งแรงดี ยกเว้นท่านที่เป็น ภูมิแพ้อยู่แล้ว อาการจะกำ�เริบ
ไพ่ผ่องส่องชี้ว่า ความสุขจากการได้ พบเจอใครบางคนทำ�ให้ท่านยิ้มได้ทั้งวัน ท่านทีโ่ สดจะพบคนถูกใจ ท่านทีต่ อ้ งการ ต่อเติมหรือซ่อมแซมที่อยู่อาศัย ช่วงนี้ อาจจะต้องเลื่อนออกไป การงาน มีเข้ามามาก แต่มีคนช่วย ท่านจึงสามารถทำ�ได้อย่างสบายมือและ ผลงานออกมาดีมาก ท่านทีร่ อคอยตำ�แหน่ง จะได้รับข่าวดี การเงิน มีโชคฟลุค และมีลนุ้ จากการ เก็งกำ�ไร ได้เงินก้อนโต สุขภาพ แข็งแรง
ไพ่ผ่อง หรือไพ่ตอง เป็นการพนันที่ได้รับความนิยมมากในอดีต ไพ่ผ่องไทยเลียนแบบมาจากไพ่ผ่องจีน การพยากรณ์ด้วยศาสตร์ไพ่ผ่องมองชีวิต โดยอาจารย์บอย ได้รับการถ่ายทอดมาทางความฝัน โดยอาจารย์สิ่งศักดิ์สิทธิ์มาให้นิมิตถึงวิธีการและการทำ�นาย จากนั้นก็จะมาช่วยผ่านทางญาณสัมผัส ในระหว่างการทำ�นาย
99
Debenture Club
100 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
Natural Wonders of Africa Kenya
วันศุกร์ที่ 11 - วันพฤหัสบดีที่ 17 กรกฎาคม 2557
101
Debenture Club
iPad เรียนรู้ได้ ง่ายนิดเดียว
วันศุกร์ที่ 20 มิถุนายน 2557
สัมมนา “รู้ทันเศรษฐกิจไทย สร้างก�ำไรจากพอร์ตลงทุน” วันเสาร์ที่ 21 มิถุนายน 2557
102 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
โรงเรียน ของหนู
Update โครงการ “หุ้นกู้เอสซีจี ใจดีช่วยโรงเรียนของหนู” วันเวลาช่างผ่านไปรวดเร็ว นี่ก็ผ่านมาเกือบครึ่งปีแล้วที่ SCG Debenture Club ได้เดินทางไปมอบอุปกรณ์เพือ่ การศึกษาซึง่ เป็นอุปกรณ์ทจี่ ดั ซือ้ จาก เงินบริจาคของท่านผู้ถือหุ้นกู้ บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จำ�กัด (มหาชน) ให้กับ เด็กนักเรียนโรงเรียนบ้านหนองไทร ตำ�บลทะเมนชัย อำ�เภอลำ�ปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์ เมื่อเดือนมกราคม 2557 104 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
ทีมงานยังจ�ำแววตาและรอยยิ้มของน้องๆ ในวันนัน้ ได้เป็นอย่างดี แววตาทีแ่ สดงความดีใจ อย่ า งมากมายกั บ ห้ อ งคอมพิ ว เตอร์ ใ หม่ อุปกรณ์ใหม่สำ� หรับพัฒนาการศึกษาอย่างเต็ม ประสิทธิภาพ ซึง่ น้องๆ จะได้ใช้ศกึ ษาเล่าเรียน เพือ่ เปิดโลกทัศน์ให้กว้างขึน้ ต่อไป อีกทัง้ รอยยิม้ ที่จริงใจไร้เดียงสานั้น ยังท�ำให้ผู้ให้อย่างเรา ยิ้มตอบกลับไปอย่างมีความสุขเหลือเกิน ปัจจุบนั นี้ อุปกรณ์ดงั กล่าวได้ถกู ใช้เพือ่ การ ศึกษาของนักเรียนอย่างเต็มประสิทธิภาพ SCG Debenture Club จึงขอส่งต่อ “ความคิดถึง” ของเด็กนักเรียนตัวน้อยจากโรงเรียนแห่งนี้ ไปยังท่านผู้ถือหุ้นกู้แทนค�ำขอบคุณที่ได้มอบ โอกาส มอบอนาคตที่ดีกว่ามา ณ ที่นี้อีกครั้ง “เพราะการให้ คือความสุขมิรู้จบ”
105
Merit Room
เรื่อง : anonym
“รถเข็นนิทาน” ให้น้อง
“กาลครัง้ หนึง่ นานมาแล้ว...” ประโยคอมตะทีเ่ คยทำ�ให้เรารูส้ กึ ตืน่ เต้น ดวงตาส่องประกายเมือ่ ครัง้ ยังเป็นเด็ก เราต่างรู้ดีว่านี่คือขุมทรัพย์ ความสุข และจินตนาการชั้นเลิศที่บรรจุไว้ ในตัวหนังสือที่เรียกว่า “นิทาน” เชื่อหรือไม่ว่า นิทานสามารถสร้างความสุขให้ผู้ป่วยเด็กได้ มากถึง 2 เท่าของเด็กที่ไม่ได้ป่วย ซึ่งมูลนิธิเด็กได้มุ่งกระจาย ความสุขพร้อมรอยยิม้ สูเ่ ด็กทัว่ ประเทศ เพือ่ เปลีย่ นพืน้ ทีซ่ มึ เศร้า ให้กลายเป็นพื้นที่แห่งความสุข ด้วยการริเริ่มโครงการน�้ำดี “รถเข็นนิทาน สานความห่วงใย” เพือ่ เดินทางไปกระจายความสุข ยังสถานพยาบาลของรัฐในชุมชนทั่วประเทศ โดยภายในรถเข็นนิทานหนึง่ คันจะบรรจุนทิ านทีค่ ดั สรรแล้ว กว่า 250 เล่ม ซึง่ นอกจากจะช่วยเปิดจินตนาการและคลายเหงา ให้น้องๆ แล้ว ยังช่วยกระชับความสัมพันธ์ภายในครอบครัว ให้อบอุ่นแน่นแฟ้นยิ่งขึ้น แถมยังเป็นเครื่องมือส�ำคัญส�ำหรับ การสันทนาการของพีน่ อ้ งชาวอาสาสมัครและพยาบาลอีกด้วย ปัจจุบันมูลนิธิเด็กได้เปิดให้สถานพยาบาลของรัฐติดต่อ เข้ามาเพื่อขอรับรถเข็นนิทานได้ฟรี ภายใต้การอนุเคราะห์ของ ผูใ้ หญ่ใจดีทกุ ท่านทีร่ ว่ มบริจาค เพือ่ ส่งต่อความสุขสูเ่ ด็กๆ ให้หาย หม่นหมองและกลับมาสดใสอีกครัง้ คุณสามารถร่วมเป็นส่วนหนึง่ ของการเติมแต่งความฝันและจินตนาการผ่านรถเข็นนิทานไปยัง โรงพยาบาลชุมชนที่มีอยู่กว่า 7,000 แห่งทั่วประเทศได้ เพราะความรู้คู่จินตนาการบนความปรารถนาดีจากเรานั้น ช่วยเติมความสุขให้เยาวชนไทยต่อไปได้...อย่างไม่รู้จบ 106 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของผู้หยิบยื่นโอกาสด้วยการสนับสนุน เงินบริจาคกับโครงการ “รถเข็นนิทาน สานความห่วงใย” โดย โอนเงินผ่านบัญชีได้ที่ • ธนาคารกรุงเทพ สาขาหนองแขม ชื่อบัญชี มูลนิธิเด็ก เลขที่บัญชี 236-0-30989-8 • ธนาคารกรุงไทย สาขาเพชรเกษม 91 (อ้อมน้อย) ชื่อบัญชี มูลนิธิเด็ก เลขที่บัญชี 732-1-25298-1 • ธนาคารกรุงศรีอยุธยา สาขาหนองแขม ชื่อบัญชี มูลนิธิเด็ก เลขที่บัญชี 308-1-13382-8 • ธนาคารกสิกรไทย สาขาพุทธมณฑลสาย 4 ชื่อบัญชี มูลนิธิเด็ก เลขที่บัญชี 261-2-84481-2 • ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาเพชรเกษมซอย 114 ชื่อบัญชี มูลนิธิเด็ก เลขที่บัญชี 115-2-14733-0 • ธนาคารทหารไทย สาขาถนนเพชรเกษม-หนองแขม ชื่อบัญชี มูลนิธิเด็ก เลขที่บัญชี 197-2-06608-6 • ธนาคารยูโอบี สาขาส�ำนักงานสาทร ชื่อบัญชี มูลนิธิเด็ก เลขที่บัญชี 047-2-23331-1 สอบถามเพิม่ เติม โทร. 0-2881-1734 ต่อ 12 หรือศูนย์บริจาค มูลนิธิเด็ก โทร. 0-2814-1481-7
Delight Quiz คำ�ถามร่วมสนุกฉบับเดือนกันยายน - ตุลาคม 2557 โปรดเลือกคำ�ตอบที่ถูกต้อง
1. การออกแบบหลังคาบ้านทรงใดที่อาจทำ�ให้เกิดจุดรั่วได้มากกว่าหลังคา ทั่วไป ก. ทรงปั้นหยา ข. ทรงเพิงหมาแหงน ค. ทรงหน้าจั่ว 2. วิธีใดในการมุงหลังคาที่ถูกต้องได้มาตรฐานโดยทีมงานที่เชี่ยวชาญในการ ติดตั้ง สามารถป้องกันการรั่วซึมของหลังคาในส่วนต่างๆ ได้ดี ก. การใช้ชุดอุปกรณ์ยึดครอบระบบแห้ง (ดรายเทคซิสเต็ม) บริเวณสันหลังคาและตะเข้สัน ข. เลือกใช้ปูนทรายในการยึดครอบรอยต่อของหลังคา ค. เลือกใช้รางนํ้าที่มีลักษณะเป็นรูปตัววี 3. เหตุใดจึงควรเลือกใช้โครงหลังคาสำ�เร็จรูปที่ผลิตจากเหล็กกล้ากำ�ลังดึงสูง เคลือบโลหะป้องกันสนิม ก. มีทีมติดตั้งที่ชำ�นาญงาน ข. มีกระบวนการตรวจสอบคุณภาพที่ชัดเจน ค. ถูกทุกข้อ
ผู้ โชคดีจะได้รับเสื้อยืดคอกลมสีขาว จาก SCG HOME SOLUTION จำ�นวน 5 รางวัล ซึ่งจะจัดส่งตรงถึงท่านตามที่อยู่ที่แจ้งไว้
• กรุณากรอกชื่อ - ที่อยู่ หมายเลขโทรศัพท์ที่ติดต่อสะดวกให้ชัดเจน และ ส่งคำ�ตอบของท่านมายังแผนกบริหารความสัมพันธ์หนุ้ กู้ สำ�นักงานการเงิน บริษัทปูนซิเมนต์ไทย จำ�กัด (มหาชน) เลขที่ 1 ถนนปูนซิเมนต์ไทย แขวงบางซือ่ เขตบางซือ่ กรุงเทพฯ 10800 ภายในวันที่ 15 กันยายน 2557 • ประกาศรายชื่อผู้โชคดีในนิตยสาร SCG Delight ฉบับเดือนพฤศจิกายน ธันวาคม 2557 • ขอสงวนสิทธิ์การตอบคำ�ถามเฉพาะผู้ถือหุ้นกู้เอสซีจีเท่านั้น 108 SCG DELIGHT Sep - Oct 2014
เฉลยคำ�ถาม SCG Delight
ฉบับเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม 2557 1. LEED เป็นมาตรฐานอาคารเขียวของสหรัฐอเมริกา อันเป็นสากลและได้รับการยอมรับในหลายประเทศ มีมาตรฐานระดับสูงสุดคืออะไร ค�ำตอบ ก. LEED Platinum 2. ข้อใดเป็นหลักส�ำคัญในการสร้างอาคารเอสซีจี 100 ปี ให้ผา่ นการรับรองมาตรฐานอาคารประหยัดพลังงานและ เป็นมิตรกับสิง่ แวดล้อมประเภทอาคารสร้างใหม่ในระดับ LEED Platinum ค�ำตอบ ค. ถูกทุกข้อ 3. Green Partnership ด้านการพัฒนาอย่างยัง่ ยืนร่วมกันของ SCG Green Solution คือใคร ค�ำตอบ ก. สตาร์บคั ส์ ประเทศไทย
10 รายชื่อผู้โชคดีจะได้รับ หนังสือ 100 คน 100 เรือ่ งราว 100 ปี เอสซีจี ท่านละ 1 รางวัล คุณดนุวัศ ลิตติรานนท์ คุณอนุศักดิ์ หวังชูเชิดกุล คุณพรชัย วงศ์ศรวณีย์ คุณธวัชชัย ทรัพย์อดุลชัย คุณพิรีย์ ไชยชนะ คุณมนู สามัคคีมิตร คุณวรวรรณ สุธีวงศ์ คุณทิพภา ภาปัทมาสน์ คุณวิไล ขนบดี คุณวินัย พุทธาภิวัฒน์