Focus Noël by Smart Media Agency AG

C H A RL I E U N S U P P L É M E N T T H É M AT I Q U E D E S M A RT M E D I A

DÉC ’23

NOËL

Franck Dubosc En lire plus sur focus.swiss

À l’affiche du film Noël Joyeux, l’acteur se confie sur sa vision des fêtes de fin d’année. ’ANNÉE

ILLEUX À E V R E M E CL E SPECTA

NE PA

FIN D E T T E C R E S MANQU

80ans anniversaire

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DU 21 AU 29 DÉCEMBRE | SALLE MÉTROPOLE, LAUSANNE

U N S U P P L É M E N T T H É M AT I Q U E D E S M A RT M E D I A

ÉDITORIAL

FOCUS.SWISS

Léonore Janin Cancian

es rues des villes s’illuminent de lumières scintillantes de Noël, l’arôme du vin chaud se répand davantage, les magasins se parent de décorations festives, et le froid pique les extrémités de nos doigts. Il n’y a aucun doute, les fêtes de fin d’année sont imminentes. C’est l’occasion de se réunir en famille ou entre amis et de partager des moments précieux avec les êtres chers. La fin du mois de décembre est également synonyme de résolutions positives. C’est un moment où nous pouvons réfléchir à ce qui compte le plus pour vous et décider des actions que nous souhaitons entreprendre tout au long de la nouvelle année.

Les périodes festives de fin d’année sont une opportunité propice à la solidarité et à l’entraide. Il est bouleversant de constater qu’en 2023, il existe toujours des personnes dépendantes de l’aide pour leur alimentation. Ce constat est d’autant plus préoccupant que la situation ne semble pas s’améliorer. Heureusement, de nombreuses associations sont là pour leur apporter leur soutien. Je voudrais partager une expérience personnelle qui m’a profondément touchée. Il y a quelques années, j’ai passé la semaine précédant Noël dans les rues de Lausanne aux côtés des membres de l’Echelle, une branche de la Fondation Mère Sofia. Cette fondation vient en aide aux plus démunis en distribuant des denrées alimentaires et en proposant des entretiens avec des travailleurs sociaux pour les aider dans leurs démarches administratives. Mais plus que ces services, ils apportent une écoute bienveillante et un réconfort inestimable aux bénéficiaires.

En ces temps marqués par la morosité, la persistance de problèmes économiques et sociaux qui semblent sans issue, ne serait-il pas opportun de transformer notre monde en y insufflant davantage de solidarité et de générosité ? Il existe une multitude de moyens pour s’engager ; trouvez celui qui vous correspond ! Vous avez l’opportunité de consacrer un peu de votre temps à une cause solidaire, que ce soit une heure, une journée, ou plus encore. De nombreuses organisations caritatives recherchent des bénévoles engagés, prêts à mettre leurs compétences professionnelles à contribution ou à apporter leur aide lors d’événements ou d’actions sociales. Vous découvrirez à quel point il est gratifiant d’apporter votre soutien aux autres et de vous sentir utile. Je suis persuadée que les émotions positives que vous ressentirez en offrant votre temps ont le pouvoir de transformer le monde. En effet, chacun porte en son cœur le désir de susciter des sourires autour de lui et de partager des moments de joie. De plus, vous pouvez aussi faire un don financier en fonction de vos moyens. De nombreuses organisations bénéficient de la reconnaissance d’utilité publique, ce qui signifie que vos dons sont déductibles de vos impôts. Rappelez-vous, il n’existe pas de petit don, seulement de grands cœurs ! Chaque année en Suisse, environ 18 000 à 20 000 enfants se trouvent placés en foyers. Pendant la période des Fêtes de Noël, certains d’entre eux ont la chance de retrouver leur famille, tandis que d’autres restent au sein de leur institution. C’est pourquoi Rêves Suisse a pris l’initiative de ne pas les exclure et de leur offrir un peu de magie, en collaborant

Image iStockphoto/taikrixel

Harmonisons Noël avec solidarité

Participons à promouvoir davantage la bienveillance dans notre monde. – Léonore Janin Cancian, Coordinatrice Association Rêves Suisse

avec des entreprises partenaires. Chaque enfant soumet sa demande en fournissant son prénom, son âge, et son souhait de cadeau d’une valeur maximale de CHF 30.-. Les employés de ces entreprises, agissent un peu comme les petits lutins du Père Noël, se chargent de trouver le cadeau souhaité, de l’emballer, et de le déposer sous le sapin. Rêves Suisse rassemble ensuite tous les présents collectés et les apporte là où résident les enfants de Suisse romande. Cela apporte une petite lueur de joie pour qu’ils puissent célébrer un Noël aussi joyeux que celui des autres enfants.

Au cours de cette semaine, j’ai eu l’opportunité de rencontrer ces bénéficiaires, car j’étais présente pour leur offrir des cadeaux de Noël qu’ils pourraient ensuite donner à leur enfants et petits-enfants. Ces présents avaient été collectés grâce à une initiative de King Jouets en faveur de Rêves Suisse. Malgré le froid glacial, cette semaine a été empreinte de chaleur humaine et de moments inoubliables. Vous ne pouvez pas imager l’émotion que j’ai ressentie lorsqu’une grand-maman m’a serrée dans ses bras en larmes, exprimant qu’elle n’avait jamais pu offrir de cadeaux à ses petits-enfants. C’est dans de tels instants que l’on prend conscience de l’importance des associations qui œuvrent pour un monde meilleur. Il vous appartient désormais de choisir quelle association vous touche le plus. Qu’il s’agisse d’une organisation axée sur la santé, l’environnement, le bien-être des enfants, des animaux, qu’elle soit active en Suisse ou à l’étranger, le champ des possibilités est vaste. Ensemble, participons à promouvoir davantage la bienveillance dans notre monde, car même la plus petite action peut avoir un impact considérable. Texte Léonore Janin Cancian Coordinatrice Association Rêves Suisse

CONTENU. 04 08 10 12 16 18

Sapin naturel ou artificiel ? Noël et ses marchés Interview : Franck Dubosc Irma Dütsch Margaux Seydoux DIY de Noël

FOCUS NOËL. CHEFFE DE PROJET

EVE KALWA

COUNTRY MANAGER

PASCAL BUCK

HEAD OF CONTENT ROMANDIE

LÉA STOCKY

LAYOUT

MATHIAS MANNER, SARA DAVAZ

JOURNALISTES

EMMANUEL VIACCOZ, LÉA STOCKY, MAÉVANE MAS, OCÉANE ILUNGA, SMA

IMAGE DE COUVERTURE

TRIBUNE DE GENÈVE ET 24HEURES

IMPRIMERIE

CIL CENTRE D’IMPRESSION LAUSANNE SA

SMART MEDIA AGENCY.

GERBERGASSE 5, 8001 ZURICH, SUISSE TÉL +41 44 258 86 00 INFO@SMARTMEDIAAGENCY.CH

REDACTIONFR@SMARTMEDIAAGENCY.CH

FOCUS.SWISS

Bonne lecture!

Eve Kalwa

Project Manager

BRANDREPORT • CANNATHÉQUE

Le Cannabis thérapeutique – la plante qui nous veut du bien

lus besoin de présenter cette plante aux 1000 vertus! Depuis sa légalisation en Suisse en 2016, l’attention se focalise sur le principe actif star du cannabis, le cannabidiol (CBD), molécule adoptée pour ses multiples bienfaits thérapeutiques. Validée et approuvée par les retours de ses utilisateurs, ses effets permettent de calmer et d’apaiser de nombreux troubles tels que le stress,

les angoisses, les douleurs ou encore des problèmes de sommeil, pour n’en citer que quelques-uns. Le principal intérêt du CBD réside dans son absence d’effets secondaires nocifs (pas d’effets psychoactifs comme son cousin le THC) ainsi que dans ses multiples bienfaits. Par exemple, une personne souhaitant remplacer ses anti-inflammatoires par du CBD ciblera non seulement ses maux, mais bénéficiera par la même occasion des vertus de la plante sur son sommeil ou ses angoisses.

Crohn, fibromyalgie, sclérose en plaques, endométriose, lyme, effets secondaires chimiothérapie/ douleurs liées au cancer, jambes sans repos, psoriasis, glaucome, addictions, migraines, douleurs de tous genres, insomnies, règles douloureuses, etc… la liste est bien longue… et quel plaisir que de voir nos clients revenir avec une expression du visage transformée grâce à nos produits ! »

En juillet 2017, la Cannathèque, franchise suisse spécialisée dans les produits à base de cannabis de qualité premium ouvrait ses portes en Romandie.

La Cannathèque dispose d’un assortiment diversifié comprenant différentes gouttes de CBD, des pommades, diverses tisanes, des produits alimentaires ainsi qu’une gamme de cosmétiques produits principalement en Suisse.

« Nous sommes ravis et très fiers de contribuer au bien-être de nos clients » se réjouit Nathalie, gérante des boutiques romandes. « Grâce au CBD, et à un conseil personnalisé, certains arrivent à réduire, voire même à supprimer des cachets leur provoquant des effets secondaires plus ou moins incommodants, alors que d’autres ont enfin trouvé LE remède au mal qui les rongeait depuis si longtemps.

« De la plantation de la graine au conditionnement final, toutes les étapes de l’élaboration de nos produits se déroulent sous le même toit. Ceci nous garantit traçabilité, sécurité et qualité – éléments fondamentaux qui assurent non seulement l’efficacité de nos produits, mais qui, aujourd’hui plus que tout, nous permettent de continuer leur commercialisation dans la sérénité. »

Online-shop : nyon.cannatheque.swiss Infos & commandes : +41 78 624 02 44 Nouveau : service de livraisons à Nyon et Morges sur appel

......................................................................... OÙ NOUS TROUVER : Attention : La boutique de Nyon a déménagé définitivement à Morges !

Cannathèque Morges c/o Narval (magasin de sports nautiques) Rue de Lausanne 56 1110 Morges +41 78 624 02 44 Horaires d’ouverture, Morges : Mardi – mercredi  14:00 – 18:30 Jeudi – vendredi  11:30 – 18:30 Samedi  12:00 – 17:00 en dehors des horaires, disponible sur appel !

CANNATHÈQUE - GOUTTES DE CBD - COSMETIQUES – PRODUITS ALIMENTAIRES BIO – TISANES – ET DÉSORMAIS ÉGALEMENT DES PRODUITS AUTOUR DU NAUTISME

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#FOCUSNOËL

ARFEC • BRANDREPORT

Une main tendue aux familles d’enfants atteints du cancer Dans la lutte contre le cancer pédiatrique, l’Association Romande des Familles d’Enfants atteints d’un Cancer (ARFEC) se dresse comme un phare d’entraide, soutenant et accompagnant les familles tout au long de cette épreuve. Avec plus de 420 familles membres et près de 12 000 heures de bénévolat par année, l’ARFEC s’engage à apporter un soutien moral, pratique et financier aux familles touchées, leur offrant ainsi un réseau de solidarité indispensable.

Nous avons besoin de vous ! Notre budget annuel se monte à plus de CHF 700 000.–, couvert par les dons et les cotisations. Afin de poursuivre notre mission auprès des familles, nous avons besoin de vous et de votre générosité !

’association, fondée en 1987 à Lausanne par des parents et avec le soutien de l’équipe d’onco-hématologie pédiatrique du Centre Hospitalier Universitaire Vaudois (CHUV), est basée sur l’entraide entre pairs puisque ses bénévoles ont tous été concernés par le cancer pédiatrique d’un de leurs enfants. Le cancer de l’enfant est une longue maladie qui marque toute la famille et se répercute aussi bien sur les parents que sur les frères et sœurs.

Des parents concernés pour des familles concernées L’ARFEC est composée d’une équipe de parents qui ont traversé les mêmes épreuves liées au cancer pédiatrique. Actuellement, quatre accompagnantes sont présentes pour les familles, deux pour les familles d’enfants soignés aux HUG et deux pour celles au CHUV. Ces parents formés sont prêts à accueillir et épauler les familles selon leurs besoins spécifiques et leur proposent un soutien inestimable basé sur une profonde compréhension. Disponibles et à l’écoute, les parents cherchent des solutions pour soulager les familles tant sur le plan moral que dans la gestion des problèmes pratiques et financiers liés à la maladie. Leur rôle va au-delà de la simple assistance ; ils sont là pour tisser des liens, offrir une épaule attentive et créer un environnement de compréhension mutuelle. Moments de convivialité Pour rompre l’isolement, l’ARFEC organise des « Cafés-croissants » hebdomadaires aux HUG et au CHUV, offrant aux familles un espace chaleureux de partage et de convivialité. Des « Repas parents » sont également prévus tous les mois dans chaque canton. Ces rendez-vous réguliers créent une atmosphère d’accueil et d’entraide indispensable. Au-delà du réconfort émotionnel, ces moments deviennent des points de ralliement où les familles peuvent échanger des conseils pratiques, partager leurs expériences et trouver une force collective face à la maladie. Ces rencontres ne sont pas seulement des lieux d’échange, mais aussi des sanctuaires de compréhension mutuelle, où le simple

Quelques exemples de nos charges : – Hébergement CHF 30.– par nuit – Stationnement CHF 20.– par jour – Repas CHF 36.– par personne/jour – Espaces familles CHF 20.– par jour – Camp CHF 550.– par enfant/ semaine Vous pouvez également soutenir notre association en devenant un «membre ami » grâce à votre cotisation de CHF 30.– par année.

fait de partager un repas ou un café peut alléger le poids émotionnel que portent les membres de la famille. Soutiens pratiques et financiers Consciente des challenges financiers que peut engendrer le cancer pédiatrique, l’ARFEC met en place divers soutiens. L’association offre par exemple diverses solutions au niveau de l’hébergement afin que chaque enfant puisse bénéficier de la présence de ses proches pendant les hospitalisations. L’ARFEC prend aussi en charge les frais de repas du parent à l’hôpital, rembourse les frais de stationnement et met en place le financement de 20h de ménage pour alléger le fardeau logistique et financier des familles. Ces frais sont systématiquement pris en charge par l’association, indépendamment de la situation financière des familles, et visent à leur permettre de concentrer leurs énergies sur le bien-être de leur enfant sans être accablés par les contraintes matérielles liées aux traitements. L’ARFEC cherche continuellement à élargir ces soutiens pour garantir une réponse adaptée à chaque situation. Une bouffée d’air frais Au-delà des aspects pratiques, l’ARFEC propose un camp annuel qui accueille 80 enfants malades

ou ayant été malades ainsi que les fratries. Différentes rencontres sont organisées afin de partager des moments de plaisir et de joie: weekends mamans, weekends papas ou encore journées avec activités en famille. Ces temps de respiration sont nécessaires et permettent aux enfants de vivre des moments d’insouciance au sein d’un environnement adapté à leurs besoins particuliers. Les rencontres entre parents se transforment en opportunités d’apprentissage mutuel, de partage d’histoires de résilience et de création de liens durables.

Association Romande des Familles d’Enfants atteints d’un Cancer Vallonnette 17 | 1012 Lausanne contact@arfec.ch Tél. 021 653 11 10 www.arfec.ch IBAN CH40 0900 0000 1002 2952 6

En somme, l’ARFEC s’efforce de créer une communauté où personne n’est seul face à la maladie, où chaque famille peut trouver un appui solide et bienveillant. Chaque action entreprise par l’association vise à tisser des liens indéfectibles, à redonner le sourire aux enfants malades et à offrir un soutien continu à la fratrie et aux parents, les aidant à surmonter les épreuves avec résilience. Au fil des ans, l’ARFEC s’est érigée comme une source d’inspiration, prouvant que, ensemble, les défis les plus redoutables peuvent être surmontés. Texte Maévane Mas

BIBLIOTHÈQUE SONORE • BRANDREPORT

Une bibliothèque où les livres prennent vie Transcender les limites de la lecture traditionnelle en offrant une alternative accessible et gratuite aux personnes atteintes dans leur vue ou leur capacité de lire ; c’est ce que propose la Bibliothèque sonore romande, sise au Flon, à Lausanne. Rencontre avec Isabelle Albanese, directrice de la fondation.

Le livre permet d’interagir avec son entourage, et plus largement, avec la société.

Image QuartierduFlon

n se croirait dans une station radiophonique. L’atmosphère est cosy, feutrée. À travers la baie vitrée d’un petit studio, nous apercevons divers appareils multimédias de qualité professionnelle. Prêt pour une diffusion sur les ondes ? Ca n’est pas tout à fait cela, car la personne derrière le micro est en train d’enregistrer Veiller sur elle, le quatrième roman de Jean-Baptiste Andrea, prix Goncourt 2023. Partout à travers le monde, des milliers d’auditeurs auxquels la lecture est difficilement accessible pourront ainsi se laisser embarquer dans cette magnifique fresque italienne, guidés par la voix chaleureuse de Bernard Grandjean. Bénévole depuis quelques années déjà, il offre régulièrement de son temps afin que chacune et chacun ait accès à la littérature.

Genèse Tout commence en 1976 sous l’impulsion de Madame Madeleine Bernet, à l’époque monitrice de ski pour personnes malvoyantes. De partage

en partage, sensibilisée à leurs besoins, elle décide de fonder la Bibliothèque sonore romande (BSR). De la cassette audio en passant par le CD, c’est aujourd’hui le téléchargement qui couvre environ deux tiers des commandes, avec toujours la possibilité de recevoir un CD à la maison, notamment pour les personnes peu à l’aise avec l’informatique.

interlocutrice, offre un vaste choix, soit plus de 30 000 ouvrages ». Du roman à l’essai, en passant par la poésie, les contes, les biographies, la littérature érotique ou le théâtre, tous les genres sont représentés, y compris les dernières nouveautés et les prix littéraires d’envergure mondiale, régionale ou locale. Le catalogue peut être consulté en ligne, sans inscription préalable. « Souvent, la démarche s’effectue par l’intermédiaire d’un proche aidant », souligne Isabelle Albanese. Les membres de la famille tout comme le personnel soignant ou enseignant jouent un rôle crucial, soit pour répondre à la demande du bénéficiaire ou alors, pour l’encourager à devenir un auditeur régulier. Immersif et bon pour la santé Chaque narrateur, par la magie de sa voix, enchante et captive en transformant les phrases en de véritables tableaux sonores. Écouter une histoire, c’est comme plonger dans un océan d’émotions, là où les heures s’écoulent sans que l’on s’en aperçoive, quand le temps n’est pas luimême suspendu. Certains récits transportent l’auditeur dans des contrées lointaines, aux confins des mondes fantastiques ou des réalités parallèles, d’autres ouvrages l’ancrent dans la réalité du moment, d’autres encore

Accès réservé, mais relativement large L’accès aux ouvrages de la BSR est conditionné par des critères précis, attestés par un professionnel, mais pas uniquement en lien avec un handicap visuel. En cela, la prestation s’adresse à un public étendu pour lequel la lecture s’avère difficile. Hormis les personnes visuellement déficientes, on rencontre également des auditeurs dyslexiques, des personnes avec des difficultés attentionnelles ou encore, en proie à un trouble du spectre autistique. Une incapacité de mouvement ou une instabilité posturale sont aussi des critères éligibles aux services de la bibliothèque. Pléthore d’ouvrages à disposition « La fondation, nous explique notre sympathique

font revivre une époque, un fait historique, la vie d’une célébrité. Enfin, écouter une histoire est une expérience sensorielle unique. Elle peut être stimulante, relaxante, apaisante, en tous les cas toujours bénéfique pour le bien-être et donc, la santé. Le livre sonore rappelle que, même dans l’obscurité, la lumière des histoires brille intensément pour l’illumination des cœurs et des esprits. Une équipe professionnelle et accessible À la Bibliothèque sonore romande, l’accueil est chaleureux, bienveillant, attentionné. Les collaboratrices et collaborateurs ont une culture et des connaissances étendues, nous informe Isabelle Albanese. Ils sont à même de dispenser des conseils pertinents par téléphone ou sur site, tant sur l’aspect purement littéraire que sur les questions techniques ou généralistes en lien avec une adhésion qui, rappelons-le, est gratuite, y compris les frais d’envois pour les personnes qui choisiraient l’option « CD ». En outre, il est possible de s’abonner au magazine sonore BSR Actualités pour être au fait des nouveautés. Une invitation à passer à l’action Rendre accessible la lecture à toutes les personnes en besoin d’accessibilité leur offre l’inestimable opportunité de se divertir, de se cultiver, de s’éduquer, de s’informer, mais aussi, et surtout, de partager. Le livre, quel que soit son support, permet d’interagir avec son entourage, et plus largement, avec la société. On commente l’ouvrage, on le résume, on fait part de son ressenti, on le conseille. La flexibilité offerte par Bibliothèque sonore romande redéfinit la manière d’écouter le livre. Texte Emmanuel Viaccoz

Image Yves Leresche

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SAPIN NATUREL OU ARTIFICIEL ?

FOCUS.SWISS

Mon beau sapin écolo Les guirlandes lumineuses scintillent. Les bougies parfumées crépitent. On sirote un chocolat chaud confortablement emmitouflé dans le canapé. L’odeur du feu de bois qui se consume dans la cheminée embaume les pièces du salon à la cuisine. Ce portrait enchanteur ne serait pas complet sans le parfum du roi des forêts qui trône fièrement dans le séjour.

e sapin de noël, certains le préfèrent artificiel, d’autres, naturel. Selon l’analyse du cabinet d’étude en développement durable Ellipsos, c’est le sapin naturel qui gagne le verdict écologique. L’émission en CO2 d’un sapin naturel est de 3,1 kg/an, alors que celle d’un sapin synthétique est de 8,1 kg/an. En d’autres termes, pour qu’un sapin de Noël artificiel ait un impact environnemental équivalent à celui d’un sapin naturel, il devrait être utilisé pendant au moins 20 ans (ADEME).

Image iStockphoto/onurdongel

Naturel ou artificiel ? Les défenseurs du sapin artificiel ne manquent pas d’arguments pour autant. Pour certains d’entre eux, comme Didier Jolly-Pottuz, fondateur de la société genevoise Sapin & Décoration, la question ne se pose pas, c’est le sapin artificiel qui est vainqueur : « J’ai presque une préférence pour le sapin artificiel dans la mesure où ce sapin a été produit proche de notre pays et qu’il a voyagé le minimum de temps possible. La plupart de nos clients nous demandent un sapin artificiel en location. On aborde tous un virage écologique, nous avons donc voulu proposer également des sapins artificiels, avec une production et une fabrication européenne, bien entendu. » Les arguments en faveur du sapin artificiel sont nombreux, on compte parmi eux la facilité de stockage, la sécurité également car, contrairement aux sapins naturels, les sapins artificiels ne se dessèchent pas avec le temps, réduisant ainsi le risque d’incendies. Aussi, pour les

En résumé, le sapin naturel a également du bon. Mais comment assurer le bon entretien du sapin naturel en pot pour profiter pleinement de ses nombreux avantages ?

Au-delà des matériaux choisis, il s’agit également d’encourager le retour du vivant dans nos foyers.

plus maniaques d’entre nous, un sapin artificiel est une solution pratique car il ne perd pas ses aiguilles. Le choix naturel Quant au sapin naturel, il existe deux solutions : coupé ou en pot. Au niveau de l’empreinte carbone, les deux solutions se valent, selon François Hofer, co-associé de la société suisse Ecosapin. Il explique que « si on limite les transports, l’impact carbone reste assez limité et la différence entre les deux est très faible ». En effet, un sapin coupé a emmagasiné du CO2 lors de sa

croissance qu’il redonne une fois recyclé en biogaz. François Hofer ajoute cependant que « la vraie différence qu’il y a entre un sapin en pot et un sapin coupé réside dans l’aspect émotionnel et au retour au vivant. Dans le cas d’un sapin en pot, il y a ce retour au vivant. On fête Noël en famille. C’est un moment joyeux que l’on fête avec une plante vivante qui va continuer à vivre après. Je pense que cet aspect émotionnel est en accord avec l’esprit de Noël. Alors que dans le cas d’un sapin coupé, on finit les moments joyeux par la mort du sapin, par une fin triste en somme. »

Entretien du sapin en pot Dans le souci de prolonger la durée de vie et la fraîcheur du sapin naturel, il est essentiel d’adopter quelques pratiques d’entretien judicieuses. Le taux de survie de l’arbre en pot dépend de beaucoup de facteurs mais comme le souligne François Hofer « si l’on respecte toutes les consignes, on a quasiment 100% de taux de survie » : •

Température et durée d’exposition : Les sapins n’aiment ni l’air sec ni la chaleur. Moins longtemps ils sont exposés à cet environnement hostile et plus ils ont des chances de survie élevées. C’est le facteur le plus important. Pour un logement dont la température intérieure oscille entre 18 et 19 degrés, par exemple, le sapin tiendra six semaines. Plus on monte dans les degrés, et moins de semaines il tiendra. Les sapins qui restent à l’extérieur cependant, résistent sans aucun soucis. Si vous gardez votre sapin naturel six semaines à l’intérieur et qu’il fait 24 degrés, il n’y a aucune chance qu’il revienne vivant.

•

Il faut arroser son sapin : Mais attention, ce n’est pas parce qu’on l’arrose que le sapin survivra. Encore une fois, si le sapin se trouve dans un intérieur chauffé à 24 degrés tous les jours mais que vous l’arrosez, ça ne changera rien, ses chances de survie sont nulles

•

Taille du sapin : Normalement, un sapin que l’on trouve en forêt a autant de branches qu’il a de racines mais, comme le souligne François Hofer, dans notre cas, le sapin a grandi toute sa vie en pot donc il continue à grandir mais en ayant un nombre de racines limité. « C’est comme si une personne adulte gardait ses poumons de bébé. Donc, plus les sapins en pot sont grands, plus ils sont fragiles ».

Que vous soyez partisan du sapin artificiel ou fervent défenseur du naturel, le choix vous incombe, chacun portant avec lui ses avantages et ses compromis. Si le côté pratique guide souvent vers le synthétique, il est crucial de reconnaître que l’aspect traditionnel et le lien profond avec la nature peuvent parfois s’effacer. Il y a une richesse historique et un esprit originel associés au rituel ancestral de couper son propre sapin en famille, une tradition qui trouve ses racines en Alsace il y a plusieurs siècles. Cependant, au-delà des matériaux choisis, il s’agit également d’encourager le retour du vivant dans nos foyers. Que ce soit avec un sapin naturel soigneusement entretenu ou un sapin artificiel réutilisé, chaque choix peut contribuer à préserver la magie des fêtes tout en respectant notre planète. Texte Océane Ilunga

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WINCASA AG • BRANDREPORT

Un Noël magique La saison de Noël est sur le point de commencer, et le Centre commercial et de loisirs de La Praille est prêt à transporter ses visiteurs dans un monde enchanté avec son programme spécial pour les fêtes. Depuis le 14 novembre, le Centre s’est paré de magnifiques décorations pour faire vivre la magie de Noël à tout un chacun. Père Noël viennent compléter l’animation du petit train, qui invite petits et grands à une aventure à travers le centre et l’esplanade. Avec une décoration suspendue composée d’automates de rennes en peluche, la touche de féérie est garantie !

vec comme thèmes d’année l’évasion et les transports, une visite au Centre est l’occasion de se laisser submerger par la magie de Noël en découvrant les décors uniques et féériques. Une montgolfière et le traîneau du

Le petit train de Noël Les enfants et les familles peuvent sillonner les allées du centre et l’esplanade à bord du train électrique de Noël. Ce voyage fera découvrir aux visiteurs les merveilleuses décorations du Centre. La gare est située au rez-de-chaussée, près de la sortie Coop, et le voyage est gratuit. Les horaires de circulation varient, il faut donc s’assurer de consulter les horaires spécifiques pour ne pas manquer cette expérience magique. Petit bonus, le Père Noël prendra parfois les commandes du Petit train ! Au centre commercial et de loisirs de La Praille, la magie de Noël attend les visiteurs à chaque coin de magasin. Deux zones photos sont ainsi mises

à disposition de tout un chacun, avec notamment un cœur illuminé et un photocall balançoire, de quoi immortaliser ses moments de joie. Calendrier de l’avent digital Noël rime avec cadeaux, et le Centre de La Praille en a prévu ! Jusqu’au 24 décembre, il est possible de gagner chaque jour une multitude de cadeaux des commerçants ou des cartes cadeaux La Praille en ouvrant chaque jour la case du calendrier de l’Avent digital sur le site internet avent.la-praille.ch Rencontre avec le Père Noël La rencontre avec le Père Noël est un moment inoubliable pour les enfants, et au 1er étage du centre, une véritable forêt magique a été créée pour accueillir le grand fauteuil du Père Noël. Avec sa barbe blanche et son costume rouge, le Père Noël recevra les enfants et prendra des photos souvenirs. En plus, la rencontre est gratuite !

Concert de Gospel Enfin, pour conclure cette période festive en beauté, il ne faut surtout pas manquer les deux concerts de Noël offert par la Chorale Gospel Team. Les concerts auront lieu le 23 décembre de 14h à 15h, dans les allées du centre. Cette touche musicale apportera une ambiance chaleureuse et joyeuse à toute célébration de Noël. Ouvertures exceptionnelles le 22 décembre jusqu’à 21h30 (22h pour les services) et le dimanche 31 décembre. Plus d’informations sur la-praille.ch

SPECTACLES EXPOSITIONS ATELIERS LIVRES FILMS

design : twks.ch | photo : Axelle De Russé

UN NOUVEAU TOURNANT !

UNE PROGRAMMATION CULTURELLE À MEYRIN

forum-meyrin.ch

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BRANDREPORT • DEINDEAL AG

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Les meilleurs cadeaux au meilleur prix - et sans aucun stress Depuis plus de dix ans, lors des ventes organisées sur la plateforme My-store.ch, des articles de marque de qualité sont disponibles à des prix très avantageux. Avec sa nouvelle boutique de cadeaux, My-Store.ch révolutionne la façon dont les gens font leurs achats et offrent des cadeaux à Noël. Grâce à des prix imbattables et à une livraison rapide et gratuite à domicile, la plateforme permet en effet d’économiser du temps et de l’argent.

oël est un moment particulier. Et cette année, c’est encore plus vrai. «Il est donc d’autant plus important que les gens puissent offrir des cadeaux et faire plaisir de manière simple et sans complication», explique Arnaud Jolif, directeur marketing de Deindeal.ch. Afin de simplifier l’achat de cadeaux, My-Store.ch a maintenant lancé sa nouvelle boutique de cadeaux. «On y trouve une sélection de cadeaux idéale pour toute la famille, ses amis ou ses proches», explique Arnaud Jolif. My-Store y apporte en plus sa garantie du meilleur prix avec des remises allant jusqu’à 40% sur les prix publics.

Comment cela est-il possible? «Nos équipes achats travaillent étroitement avec des fournisseurs officiels pour acheter en grande quantité et au meilleur prix les best sellers des grandes marques en leur garantissant un certain volume d’affaire annuel. En fonctionnant avec des marges réduites, nous pouvons proposer les meilleurs prix sur nos ventes flash», explique Arnaud Jolif. «Sur notre boutique de Noël, rubrique Gift, les cadeaux sont préconditionnés dans notre entrepôt genevois. Cela nous permet de garantir la livraison sous 48 heures et ces frais de livraison express sont offerts. Nous ne voulons décevoir personne et voulons nous assurer que nos clients ne se retrouvent pas avec un sapin de Noël sans cadeaux», soutient Arnaud Jolif avec un sourire. Des cadeaux de qualité avant tout

Outre les prix avantageux, la qualité des produits et la rapidité de livraison sont des facteurs décisifs pour la réussite de cette boutique cadeau. «Nous accordons une attention particulière à la sélection des marques et produits, d’autant plus pendant les fêtes de fin d’année. Nous ne sommes pas intéressés par la vente

De plus amples informations sont disponibles sur www.My-Store.ch Offrez à vos proches l’opportunité de découvrir la Suisse!

de marchandises de mauvaise qualité - il vaut mieux laisser cela à d’autres plateformes», déclare Arnaud Jolif. En outre, My-Store garde toujours un oeil sur la concurrence afin de pouvoir garantir le meilleur prix en Suisse. Mais, acheter sur la rubrique «Gifts» de My-Store.ch comporte aussi d’autres avantages: tous les produits de la boutique de cadeaux sont déjà emballés dans leur papier cadeau et prêts à être déposés sous le sapin. De plus, le «Golden Ticket» fait son grand retour cette année: quiconque achète un cadeau sur My-Store.ch peut, avec un peu de chance, gagner un week-end détente de luxe pour deux personnes.

y retrouve-t-on? Actuellement, l’assortiment comprend par exemple des jouets fantastiques, tels que des produits Harry Potter et Star Wars qui feront le bonheur de tous les enfants. Une caserne de pompiers Playmobil et un food truck Barbie attendent également d’être déballés. Pour les adultes, My-Store propose une sélection de cosmétiques et parfums incontournables (de la marque Jean Paul Gaultier ou Paco Rabanne par exemple) ainsi que de la maroquinerie et des accessoires en cuir de grande marque. Un autre cadeau qui fera certainement plaisir aux édonistes est le coffret de rhum Diplomatico ou celui de Gin.

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Destination Vercorin : si proche, si nature

ituée entre plaine et montagne, Vercorin offre un refuge hivernal idéal et accessible. Avec 35 km de pistes, un SnowPark attractif et une inclusion dans le Magic Pass, cette destination montagnarde allie modernité, traditions pittoresques et activités variées pour les familles et les amateurs de sport d’hiver.

De la plaine à la montagne Accessible depuis la gare de Sierre, le téléphérique partant de Chalais arrive à Vercorin en sept minutes seulement. Dans le village, des navettes facilitent le transport des visiteurs. L’une d’entre elles permet de se rendre à la télécabine et d’accéder au domaine skiable.

Un domaine skiable familial Arrivé au Crêt-du-Midi, 35 kilomètres de pistes attendent les skieurs et snowboardeurs. Les amateurs de sensations pourront s’amuser sur les différents modules, rails et boxes du SnowPark et de la Funslope.

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Noël Au Quai : Entre magie et féérie O

n ressent déjà la chaleur de Noël à la rotonde du Mont-Blanc. Assis au bord du lac Léman avec vue sur les Alpes et une fondue en bouche, la magie des fêtes est bel et bien présente sur les quais. Organisée par l’inséparable duo Lara Mai Vo Van et Pascale Clemann depuis 2018, la cinquième édition du marché de Noël de Genève se déroule cette année du 16 novembre au 24 décembre 2023.

et notre grand objectif cette année était d’organiser un événement plus durable en générant moins de déchets, plus de proximité et en consommant moins d’énergie. Plusieurs choses sont mises en place pour atteindre cet objectif. Premièrement, on travaille avec de la vaisselle réutilisable et lavable. Notre objectif est de minimiser les déchets de 50 %. L’impact est réel. Les seaux dans lesquels viennent la fondue sont récupérés, recyclés et remis sur le circuit. Pour les déchets qui restent, nous comptons effectuer un tri. Les huiles de cuisine sont récupérées pour être recyclées par Biohuile afin de créer des carburants bio. Ensuite, en termes de consommation énergétique, on consomme le minimum. De toute façon, on n’a pas le droit d’avoir le chauffage dans les espaces ouverts, y compris dans les petits chalets. On tente également de diminuer les transports et de soutenir l’économie locale en choisissant des circuits courts. Pour finir, on travaille aussi avec des réseaux de réinsertion pour les personnes les plus fragilisées.

Lara Mai Vo Van, Pascale Clemann, comment avez-vous eu l’idée de créer le marché de Noël de Genève et pourquoi à Genève ? Tout d’abord, parce que nous sommes Genevoises. Ensuite, ce qu’on aime dans le marché de Noël, c’est le fait de pouvoir vraiment travailler sur les décorations pour créer un univers onirique. On s’inspire beaucoup de Zurich parce que Pascale y a vécu pendant dix ans. Le marché de Noël de Bellevue à Zurich nous a toujours impressionné par sa beauté et ses détails. Alors qu’on travaillait déjà sur le « Street Food festival », et parce que Pascale faisait le « Marché Sans Puces » (marché de créateurs, ndlr) depuis plusieurs années, on s’est rendu compte qu’on savait gérer des grandes manifestations. C’est ce qui nous a poussé à présenter notre dossier. Avec seulement quelques mois de préparation, cela a dû être une course contre la montre de tout mettre en place, n’est-ce pas ? Oui ! La ville a lancé l’appel à projet en été 2018 et le marché de noël devait se tenir en décembre de la même année. Pascale connaissait un peu les organisateurs du marché de Noël de Zurich. Nous les avons appelés pour leur expliquer qu’on souhaitait déposer un dossier à la ville de Genève et qu’on aimerait qu’ils nous épaulent. Grâce à leur soutien, nous avons pu déposer le dossier dans des temps records. Nous sommes très contentes d’avoir pu encore gagner l’appel à projet cette année pour les trois prochaines années. Justement, quelles ont été les différentes étapes de la création et de l’organisation du marché de Noël de 2023 ? On avait d’abord une vision du lieu qu’on a transposé sur un plan vierge. Ensuite, il a fallu réfléchir à l’aspect logistique, c’est-à-dire aux points d’arrivée et de départ des visiteurs, à la localisation de l’espace central, à l’emplacement du pub, au positionnement des chalets et à la création d’un village. Une fois que ces décisions ont été prises, on a commencé à rechercher des artisans. Ensuite, une phase intensive de préparation de la programmation s’en est suivi, englobant toutes les animations dédiées au village des enfants. Et pour finir, on passe au montage et on voit que cela se construit comme on le veut.

Quels sont vos critères pour choisir les artisans ? Il y a d’abord une longue première phase où on laisse tout le monde s’inscrire avant la phase de sélection qui se fait en fonction de la provenance des produits, de la façon dont ils sont fabriqués (à la main ou non), de l’origine de l’artisan et de ce qui l’inspire. On crée aussi des liens forts au fil des années avec certains artisans ou restaurateurs au point de devenir une sorte de communauté.

Combien d’intervenants compte le marché ? À Noël, ce sont plus de 100 exposants qui se relaient, que ce soient des artisans, des designers, des restaurateurs ou des artistes. Il y a une diversité de personnes qui viennent participer pour tenir un stand, faire une performance, un concert ou nous fournir en matière première. On travaille par exemple avec les caves de

Genève et plein d’autres entreprises locales, qui, grâce au marché de Noël, peuvent avoir un impact positif sur leur business pendant cette période de l’année. Comment réussissez-vous à atteindre vos objectifs en termes de durabilité ? C’est la 5e édition du marché de Noël qu’on crée

Ce qu’on aime, c’est avoir un impact positif sur la communauté et créer du lien.

À quoi ressemble un Noël parfait selon vous ? Nous sommes très à cheval sur les détails et nous y accordons beaucoup de temps. Un Noël est réussi lorsque les gens parviennent à se déconnecter de tous leurs problèmes et de tout le stress accumulé au cours de l’année. C’est créer une parenthèse où les visiteurs profitent le temps d’un instant des choses simples. C’est laisser de côté toutes les complications et le stress pour profiter des fêtes et de la beauté des choses autour de nous. Quel est le plus beau marché de Noël du monde selon vous ? Le problème c’est que depuis 2018, on n’a pu voir aucun autre marché que le nôtre vu que nous sommes toujours fidèles au poste chez nous. Celui de Zurich nous touche beaucoup parce qu’il est joli et que c’est un peu notre famille. Le Berner Sternenmarkt (le marché des étoiles de Berne, ndlr) à Berne fait aussi partie de nos favoris. Qu’est-ce qu’on peut vous souhaiter pour la suite ? Pas trop de pluie (rires) et la satisfaction de tous nos visiteurs. Notre objectif principal, c’est qu’un maximum de personnes viennent et profitent. Interview Océane Ilunga

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10 INTERVIEW • FRANCK DUBOSC

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Franck Dubosc

« Un Noël réussi se passe avec les gens qu’on aime » Imaginez devoir passer Noël en compagnie de deux retraitées, l’une est un peu trop portée sur l’alcool et la mort et l’autre est une ancienne gardienne de prison qui n’a pas la langue dans sa poche. C’est le Noël que vivent Vincent et Béatrice Barand, qui, par solidarité, décident de permettre à une personne en maison de retraite de venir passer le Réveillon chez eux dans le film Noël Joyeux.

ien entendu, rien ne se passe comme prévu. Mais à la fin, comme l’on peut s’y attendre dans les films de Noël, tout se finit pour le mieux. Et ça fait du bien. Le film, sorti le 6 décembre au cinéma, est l’occasion pour Franck Dubsoc, interprète de Vincent Barand, de nous confier sa vision des fêtes de fin d’année.

les virer et je les aurais gardées à la maison avec qu’une hâte, être au lendemain ! La vieillesse est également un des thèmes principaux du film. Avez-vous peur de vieillir ? Oui, bien sûr. On commence à avoir peur de vieillir quand on vieillit. Ce qui est difficile, c’est de se rendre compte qu’on n’est plus le plus jeune quelque part, mais le plus vieux. On se rend aussi compte qu’il y a plus de souvenirs que de projets. Noël marque en ce sens un jalon : on peut compter le nombre de Noël et se rendre compte qu’il y a moins de Noël devant que derrière. Cela explique pourquoi certaines personnes peuvent se sentir tristes.

Franck Dubosc, si vous deviez donner trois adjectifs pour décrire le film, quels seraient-ils ? Joyeux, touchant et inattendu. Avez-vous toujours souhaité jouer dans un film de Noël ? Je ne savais pas qu’existait le genre bien à part des films de Noël. Je m’en rends compte aujourd’hui en faisant la promotion du film. Pour moi, il s’agit avant tout d’un film qui se passe à Noël, et j’ai sûrement joué dans d’autres films qui se déroulent à ce moment de l’année. D’ailleurs, mon prochain film en tant que réalisateur se passe pendant la période de Noël. Si ce n’était donc pas un souhait particulier, je dois dire que c’est assez agréable de se retrouver dans un décor composé d’un sapin de Noël. Nous avons tourné à l’approche des fêtes de fin d’année, ce qui en donnait un avant-goût sympa !

Avez-vous déjà reçu un cadeau de Noël inattendu ? Quand j’étais enfant, ma marraine m’avait offert un dictionnaire. Heureusement que je ne croyais plus au Père Noël, je me serais posé des questions. Toutefois, il s’agit peut-être de l’un des derniers cadeaux de Noël que je possède encore ! Avez-vous déjà voyagé en Suisse et qu’y aimez-vous le plus ? J’ai la sensation que les gens y ont moins de soucis et qu’ils y vivent mieux. Cela est peut-être dû au fait qu’ils ont un plus grand pouvoir décisionnaire de part le système de référendum. J’ai l’impression qu’ils sont plus en accord avec leur vie que les Français, et moins ronchons. Ce n’est pas qu’ils se laissent faire, mais qu’ils laissent faire.

Qu’aimez-vous le plus à leur sujet ? Dans les films de Noël, il y a un côté « froid dehors, chaud dedans ». Ils amènent une certaine chaleur dans les foyers, ce que reflète d’ailleurs l’affiche. Si Noël se passe en hiver, les couleurs sont différentes dans les maisons.

Comment fêtez-vous Noël habituellement ? Je me suffirais d’une soirée avec ma femme et mes enfants, mais ma femme aime passer Noël en famille. Je n’ai plus beaucoup de famille de mon côté, nous fêtons donc habituellement avec ma belle-famille. J’ai plus de mal aujourd’hui à le fêter chez moi, j’aime aller chez les autres. Tout d’abord, c’est moins de préparation. Et puis on peut arriver quand on veut (rires). Je suis plus attaché au cliché de la forme et non du fond. Pour moi, Noël, c’est avant tout le feu dans la cheminée. Quelles traditions de Noël perpétuez-vous ? J’aurais aimé continuer à donner les cadeaux de Noël le matin. Aujourd’hui, mes enfants sont trop grands et ils aiment les recevoir le soir. Finalement, ce que j’aime le plus, ce n’est pas tant le soir de Noël en luimême, mais toutes les traditions qui constituent l’approche de cette fête. J’apprécie tout particulièrement écouter des chansons de Noël, telles que celles de Bill Crosby. J’aurais aimé que la nature nous laisse la tradition de la neige, qui va de pair avec Noël pour moi. Chez nous, il ne neige malheureusement presque plus. Au-delà de la neige, quels sont les ingrédients indispensables pour un Noël réussi ? Un Noël réussi dépend surtout du choix des personnes que l’on invite. Quand j’étais jeune, la question n’était pas qui on invite, mais qui on n’invite pas pour éviter les drames. Selon moi, la qualité d’un Noël ne réside pas dans les cadeaux, qui sont souvent plus beaux emballés. L’attente est en effet plus excitante que le déballage, tant pour celui qui offre que pour celui qui reçoit. C’est pourquoi il faut aussi qu’il y ait des enfants, car j’adore leur impatience. Finalement, un Noël réussi se passe avec les gens qu’on aime.

J’adore particulièrement Lausanne et Montreux car ces lieux au bord du lac me reposent beaucoup. Je tourne mon prochain film dans le Jura et l’autre jour, j’étais dans un restaurant avec une porte qui donnait sur la France, et l’autre sur la Suisse. Je me suis rendu compte qu’on était très proche et je sais que j’irai passer un week-end dans le pays.

Image © Benjamin Decoin / H&K

Nous sommes finalement tous confrontés à Noël et à ce que cette fête représente. Les films véhiculent en effet un cliché ; ils nous renvoient souvent davantage l’image du Noël qu’on voudrait avoir mais qu’on n’a pas toujours. On rêve tous de Noël, on l’attend avec impatience et c’est pourquoi on est parfois un peu déçu. Dans les films en revanche, on sait qu’on va voir le Noël qu’on a envie de passer nous-mêmes. Si dans le film Noël Joyeux, la fête est assez rocambolesque et mouvementée, en fin de course, on se dit qu’on aurait bien aimé passer un Noël comme celui-ci. Ce qui peut être assez dur pendant cette période, c’est qu’on veut que les valeurs qui constituent cette fête soient là. Quand elles ne sont pas présentes, cela peut gâcher Noël.

Si vous deviez imaginer le Noël du personnage de Patrick dans le film Camping, quel serait-il ? Je pense qu’il passerait Noël en compagnie d’une jolie femme ou de sa fille, dans un décor composé d’une fausse cheminée et en regardant le film Piège de Cristal.

Ce que j’aime le plus, ce n’est pas tant le soir de Noël en lui-même, mais toutes les traditions qui constituent l’approche de cette fête. Quel est votre meilleur souvenir de Noël ? J’en ai plusieurs. Quand j’étais petit, on allait voir le film de Walt Disney le soir et quand on revenait, le Père Noël était passé. J’adorais ce moment et c’est pourquoi ce souvenir m’est resté. On allait aussi rendre visite à mes cousins à Nantes. Noël devenait donc tout un week-end chez eux. Nous n’étions pas nombreux, mais juste ceux qu’on aimait. À l’image du film, avez-vous une anecdote d’un Noël qui a mal tourné ? Je me souviens d’un Noël passé chez des amis au Canada. J’ai incarné le Père Noël et j’ai fait peur à tous les enfants. Je suis arrivé dans un déguisement tellement moche et il faisait froid dehors. Quand j’ai ouvert la porte, les enfants hurlaient tellement ils avaient peur. De notre côté, on a bien ri. Au-delà de ça, mes Noëls se sont toujours bien passés et, si ce n’est pas le cas, je les ai oubliés. Qu’avez-vous prévu cette année ? Nous ne savons pas encore. Ma femme est libanaise, nous fêtons donc habituellement à Beyrouth. Au vu des événements, nous n’allons pas y aller. Avez-vous pu vous reconnaître dans certains traits de caractères de Vincent Barand ? Je ne suis pas du tout comme Vincent qui a besoin de monde autour de sa table. Au contraire, j’ai tendance à aimer les Noëls avec le moins de personnes possibles. Je tiens également moins à la tradition

que lui. Vincent a besoin des autres pour dire « je t’aime » à sa femme. Il faut qu’il soit entouré pour se sentir bien avec elle. Si cette caractéristique pourrait se rapprocher de mon caractère, j’apprécie toutefois passer des moments seul avec ma femme. Le film regroupe des thématiques importantes : la place du couple une fois que les enfants sont partis, la place de la femme dans la famille, l’isolement des personnes âgées etc. Est-ce que ces thèmes vous touchent particulièrement ? Si ces thèmes me touchent évidemment, ce n’est pas pour eux que j’ai accepté le film, mais plutôt parce que je le trouvais très bien écrit, drôle et touchant. Le but du film n’est pas de laisser un message. Cependant, quand on le regarde, on est surpris car on découvre que des choses se disent au-delà du simple film de Noël. À première vue léger, le film dépasse le téléfilm pour devenir un vrai film de cinéma grâce à ces thématiques profondes et surprenantes. Comment auriez-vous réagi à la place de Vincent face à des personnes telles que Monique et Jeanne, les deux retraitées accueillies par le couple ? Pour le coup, comme lui ! Je suis assez lâche pour essayer d’arrondir les angles. Par compassion et gentillesse, je n’aurais pas osé

Quel est pour vous le repas de Noël idéal ? Il n’y a aucun plat que je considère comme indispensable de manger pendant les fêtes. Un bon poulet - frites me conviendrait très bien ! Il est vrai qu’en entrée, on trouve toujours un peu de saumon ou de foie gras, qui sont des aliments qu’on a tendance à moins consommer le reste de l’année. En revanche, il y a toujours trop d’entrées, et après je n’ai plus faim pour la suite. Interview Léa Stocky

Franck Dubosc en quelques mots : Plutôt Noël ou Nouvel an ? Noël ! Je déteste Nouvel an. Votre film de Noël préféré ? Love Actually ! Plutôt sapin artificiel ou vrai sapin ? Sapin artificiel car on le met toujours tôt et il mourrait s’il était vrai. Le soir de Noël, plutôt costume cravate ou pulls moches de Noël ? Une chemise et un jean. Pour les cadeaux, plutôt sac Chanel ou disques de musique ? Sac Chanel. Vos vacances idéales, au pied du sapin ou à l’île Maurice ? Il faut qu’il y ait de la neige, donc au pied du sapin. Pour moi Noël, ce n’est pas au soleil. Quelle est votre chanson de Noël préférée ? Toutes les chansons de Bill Crosby, notamment It’s beginning to look a lot like Christmas. Que peut-on vous souhaiter pour la nouvelle année ? La santé !

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12 IRMA DÜTSCH

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À table avec Irma Dütsch En cuisine, il faut d’abord écouter si on veut apprendre et également savoir regarder. – Irma Dütsch

en cuisine. Il faut savoir attendre que le produit soit prêt et savoir le prendre quand c’est le moment. C’est aussi très important d’observer les saisons. Quel est votre plat préféré en hiver ? Cela dépend. Je mange facilement un canard à l’orange accompagné d’un vin rouge qui se marie très bien avec : le carminoir. Autrement, une dinde farcie aux marrons, de la choucroute, de la fondue, une tarte de savièse ou encore une dinde farcie aux endives belges pochées avec du safran pour que la couleur soit plus belle. Le safran, c’est le magicien de la cuisine.

Image Fabian Häfeli – Fabian Häfeli Fotografie

veillée, travailleuse et qualifiée, ce sont les adjectifs utilisés par Hans Jörg-Dütsch pour décrire son épouse Irma Dütsch. Première femme suisse à avoir reçu une étoile au Guide Michelin, cette Gruérienne, figure emblématique de la gastronomie suisse, nous dévoile les savoureux secrets de son succès et nous partage aussi son amour pour la fête de Noël. Une rencontre fascinante avec une artiste de la cuisine.

Irma Dütsch, comment est née votre passion pour la cuisine ? La passion pour la cuisine m’est venue de ma mère qui savait très bien cuisiner. À l’âge de 4 ans déjà, je savais que j’allais devenir cuistot. On me disait dans mon enfance que ce n’était pas possible et que ce n’était pas un métier pour les femmes mais j’ai toujours tenu tête. Je trouve que la cuisine est un très beau métier et, selon moi, c’est le seul métier vraiment nécessaire au monde parce que sans manger, on ne peut pas vivre. Comment s’est déroulé votre parcours ? Dans les années 70, en Suisse romande, personne n’acceptait de femme pour être cheffe dans les restaurants. Cependant, j’avais entendu dire qu’en Suisse alémanique, on prenait des femmes pour apprendre le métier. J’ai donc pris le train vers Rheinfelden. J’étais la seule femme à l’école. Quand le chef m’a vu avec mes longs cheveux, il m’a dit qu’il fallait les couper parce que

sa cuisine n’est pas un défilé de mode. Je suis allée me couper les cheveux très courts et je les ai toujours laissés ainsi de peur que quelqu’un d’autre ne me fasse une remarque. En tant que femme, ce n’était pas facile de trouver une place d’apprentissage ni de travail. Que signifie Noël pour vous ? J’ai perdu mon père un 24 décembre alors que je n’avais que huit ans. J’en ai souffert étant enfant. Pour moi, Noël n’a jamais été une fête très joyeuse. Ensuite, quand notre première fille est née, j’ai appris à aimer Noël. Aujourd’hui, j’associe Noël à la fête, la joie, c’est le moment de se retrouver et de faire un bon repas. Noël est la fête où on se pardonne. Si on a vexé quelqu’un, c’est le moment de demander des excuses. Si l’on n’est pas en bonne entente avec quelqu’un, c’est le moment de prendre des nouvelles et souhaiter malgré tout un joyeux Noël. Pour moi, Noël, c’est le moment de réparer ce que tu as peut-être mal fait pendant l’année afin de recommencer l’année sur des bonnes bases. Quelle est la qualité indispensable à disposer en cuisine ? En cuisine, il faut d’abord écouter si on veut apprendre et également savoir regarder. Il faut regarder le produit et le travailler tout en lui laissant ses qualités singulières. Il faut aussi beaucoup de patience

Quelles sont vos inspirations ? J’ai beaucoup de respect pour les aînés tels que Hans Stucki et Frédy Girardet, ce dernier ayant été le mentor de Franck Giovannini. Aujourd’hui, c’est à nous de montrer le chemin. Et puis, l’art m’inspire beaucoup parce que la cuisine est une forme d’art. Et en dehors de la cuisine ? J’aime beaucoup l’opéra et le théâtre. En quoi la cuisine suisse se démarque-t-elle lors de la période de Noël ? En Suisse, nous avons trois cuisines. Il s’agit d’un mélange des pays frontaliers, en plus de la cuisine romanche. La cuisine de Bâle, par exemple, est inspirée de la France et de l’Allemagne. Personnellement, je trouve que le saumon est un incontournable de la cuisine suisse, surtout pour Noël. Pour les Suisses romands, c’est surtout la bûche de Noël qui compte ou bien le canard à l’orange, le foie gras, les bulles. La cuisine compte beaucoup à Noël. Quel est votre plat de Noël préféré ? Le canard à l’orange. Parce qu’il est croustillant et qu’ il a le goût de l’orange, autrement dit des saveurs de l’hiver. Je l’accompagne avec des endives belges caramélisées et c’est Noël !

85ème édition de la Coupe de Noël 2023 La Givrée du Jet d’eau et Coupe de Noël traditionnelle Samedi 16 Décembre 8.15 - 16.00 Dimanche 17 Décembre 9.00 - 16.00

Samedi 16, de 8h20 à 9h40 une course spéciale pour fêter notre « Jubilé » avec « La Givrée du Jet d’eau » – 85 « givré/es » parcourront 500m dans une eau avoisinant les 6-7 degrés. Sauvetage du Père Noël par des chiens Terre-Neuve puis distribution de cadeaux aux enfants. Le parrain de cette édition : Roman Mityukov – nageur olympique qualifié pour Paris 2024. gn1885.ch

Comment préparez-vous la table de Noël ? Elle doit être gaie avec des bougies et des nuances de rouge et vert. Ce sont deux couleurs indispensables de Noël. Quel est votre mantra ? Apprends le plus possible parce que personne ne peut voler ton savoir. Ça reste en toi. Plus tu apprends, plus tu en sauras. Pouvez-vous nous suggérer une recette ? Je travaille un tartare, à moitié frais, à moitié fumé (voir ci-dessous). Avez-vous des idées d’accompagnements de vins suisses pour ce tartare ? Je l’accompagne d’un champagne ou d’un mousseux valaisan pour rester dans l’ambiance festive. Ensuite, pour le dessert, je prends un un vin de dessert comme l’amigne douce de Vétroz que j’accompagne avec de la bûche et de la salade à l’orange. Interview Océane Ilunga

Tartare aux deux saumons, Sauce safranée 4 pers. • • • • •

200g Saumon ½ frais, ½ fumé (haché au couteau) 1 petite échalote finement ciselée 1 goutte de jus de citron 1 goutte de champagne sec Un peu de sel, poivre blanc du moulin

Mousse de raifort Vinaigrette : • 1 cs de vinaigre de pommes • 1 cs de bouillon de légumes • 1 cc de moutarde • 2 cs huile de pépins de raisins • 20 pistilles de safran Garniture : • œufs de poisson • aneth • rogues de saumon Travailler le poisson avec les ingrédients, Partager en 4 boules et mouler dans des emporte pièces ronds 6 cm. Tasser à plat et couvrir finement avec la mousse de raifort. Garnir de rogues de saumon ou de caviar. Dresser sur assiette avec la vinaigrette et une petite branche d’aneth.

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LANCY CENTRE • BRANDREPORT 13

Place à la magie ! Décor enchanteur, services premium, visite du Père Noël : cette année encore, Lancy Centre met le paquet pour gâter ses visiteurs et faciliter leurs achats à l’approche des fêtes. Visite guidée avec Johannie Artho, directrice. centre commercial. En provenance directe du pôle Nord et accompagné de son fidèle lutin, il prendra le temps de rencontrer les enfants et de s’assurer qu’il a bien reçu leur précieuse liste. Pour immortaliser cet instant magique, il prendra volontiers la pose avec petits et grands. « Les photos seront imprimées gratuitement sur place, précise Johannie, et chaque enfant recevra un cadeau gourmand qui l’aidera à patienter jusqu’au grand jour. »

epuis quelques semaines déjà, un air de fête flotte dans le centre commercial de PetitLancy, métamorphosé pour l’occasion. À l’extérieur, la façade brille de mille feux et un gigantesque sapin illuminé prend fièrement racine sur le toit. À l’intérieur aussi, la décoration a été pensée dans les moindres détails pour créer un univers féérique. Un sapin majestueux qui scintille au milieu des flocons lumineux, des paysages enneigés, des ours, des pingouins : Lancy Centre se pare de blanc et de bleu pour émerveiller ses visiteurs. « Nous mettons tout en œuvre pour créer une atmosphère festive et chouchouter notre clientèle », explique Johannie Artho, directrice du centre commercial. Et cette année encore, les attentions sont légion. Le Père Noël en visite Les après-midi des 13, 16, 20 et 23 décembre, le Père Noël fera une halte de quelques heures au

Atelier d’emballage de cadeaux Le papier qui se déchire, l’adhésif qui se rebelle… Fini la corvée d’emballage, Lancy Centre a pensé à tout. Les 13, 16, 20 et 23 décembre, de 14 heures à 18 heures, les assistants du Père Noël feront gagner un temps inestimable aux visiteurs en emballant avec soin et gracieusement leurs plus beaux présents. « Nous proposons ce service en partenariat avec La Virgule, explique Johannie. Cette association située à PetitLancy vient en aide aux personnes en situation de précarité. Elle leur propose un hébergement ou un repas chaud et accompagne leur réinsertion professionnelle. Soutenir une action locale et solidaire était pour nous une évidence, particulièrement à l’approche de Noël. »

sa hotte ou prendre soin de soi. À quelques jours de Noël, les enseignes de grande distribution sont des alliées indispensables pour surprendre ses convives avec des mets festifs et des recettes étonnantes. Les boutiques mode et beauté sont quant à elle l’assurance de trouver le cadeau parfait. Et si la fin de l’année était aussi l’occasion de (s’) offrir un moment de détente ? L’institut beauté et bien-être, le salon de coiffure et le bar à brushing invitent à une parenthèse bien méritée. Et les

gourmands ne sont pas oubliés. Sushis ou hamburgers, sandwichs ou plats du jour, salé ou sucré, il y en a pour tous les goûts. Avant, pendant ou après une virée shopping, la pause s’impose et elle s’annonce délicieuse. « C’est aussi ça l’esprit de Noël, insiste Johannie. Il ne s’agit pas seulement de faire ses courses mais de passer un bon moment ». 3, 2, 1… place à la magie ! Le top départ est donné, il est grand temps de (re)découvrir Lancy Centre et de (se) faire plaisir en toute sérénité. Les 13, 16, 20 et 23 décembre de 14h à 18h Visite du Père Noël Atelier d’emballage de cadeaux Vélos traîneaux Horaires d’ouverture Du lundi au mercredi : 8h- 19h Du jeudi au vendredi : 8h00 - 19h30 Samedi : 8h - 18h LANCY CENTRE Route de Chancy 71 - CH 1213 Petit-Lancy

Les vélos du Père Noël À Lancy Centre, les vélos ont remplacé le traditionnel traîneau de Santa Claus. Les 13, 16, 20 et 23 décembre, toute l’après-midi, les visiteurs pourront profiter de triporteurs confortables et couverts aux couleurs de Noël. Objectifs ? Leur permettre de se déplacer facilement, de regagner les transports en commun en deux tours de roues ou de vivre une balade insolite. « C’est à la fois pratique et ludique, surtout lorsque l’on a les bras chargés de paquets », s’amuse Johannie.

022 792 92 30 centermanagement@privera.ch lancycentre.ch

25 commerces pour des fêtes réussies Convivial et chaleureux, Lancy Centre cultive son statut de centre commercial de proximité. Avec ses 25 commerces et son offre de services variée, c’est le cadre idéal pour faire ses courses, garnir

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16 INTERVIEW • MARGAUX SEYDOUX

FOCUS.SWISS

« Il n’y a pas un seul jour où je n’ai pas d’idées » montrer une vie simple et un quotidien qui peut convenir à tous pour être au plus proches des gens. J’aimerais toutefois faire plus, mais je suis limitée par le temps, ce qui me frustre un peu. Pour Halloween par exemple, j’avais une trentaine d’idées et je n’ai pu en réaliser que quelques-unes. Je n’ai ni manager ni agence, je fais tout toute seule. Les gens ne se rendent pas forcément compte de la quantité de travail que cela représente. Si je peux organiser mon emploi du temps comme je le souhaite, la contrepartie est qu’il faut être assez organisé pour pouvoir créer du contenu de façon régulière et en fonction des collaborations.

J’essaie toujours d’ajouter ma touche personnelle aux idées que je trouve et de les Qu’aimes-tu le plus pendant simplifier grâce la période de Noël ? J’aime les décors, l’ambiance, se réunir en à de petites famille et entre amis, la neige… en un mot, la magie ! L’hiver est ma saison favorite. astuces.

réative, dynamique et ambitieuse, telle est la façon dont se décrit Margaux Seydoux. La créatrice de contenu suisse s’est lancée sur les réseaux sociaux il y a deux ans. Pendant la période de Noël, elle alimente ses comptes Instagram et TikTok de recettes gourmandes et de décorations féériques et douillettes. L’occasion de faire le plein d’idées !

Margaux, comment et pourquoi t’es-tu lancée sur les réseaux sociaux ? J’ai commencé sur les réseaux sociaux durant la Covid-19, période pendant laquelle le réseau social TikTok est devenu de plus en plus populaire. J’étais la plupart du temps chez moi car mes cours étaient à distance. Faire des vidéos était donc un bon moyen

pour mon frère et moi de nous occuper. Il s’agissait surtout d’un hobby et je ne pensais pas en faire mon métier. Toutefois, même après la pandémie, j’ai continué à faire une vidéo par jour. Cela a duré quelques mois jusqu’à ce que j’atteigne 200 000 abonnés. À ce moment-là, j’ai dû prendre une décision : me concentrer sur mes études ou continuer sur les réseaux sociaux. Je suis quelqu’un d’assez perfectionniste, je savais que je n’arriverais pas à être à 100 % partout. Cette décision a-t-elle été facile à prendre ? Les mois qui ont suivi le moment où j’ai arrêté l’école ont quand même été un peu difficiles. Je savais où j’allais et j’avais déjà un revenu. Cependant, une fois qu’on se lance, on se retrouve seul face à soi-même, sans patron pour nous dire quoi faire et quand. Au bout d’un certain temps, je me suis forcée à instaurer une routine et à m’organiser dans mes tâches à faire. Aujourd’hui, cela va beaucoup mieux. Quel contenu proposes-tu ? Je me concentre sur du contenu lifestyle, qui regroupe des recettes, des DIY (Do It Yourself ) ou encore des vlogs dans lesquels je partage mes journées. Je fais aussi de la peinture et du dessin. J’ai toujours aimé bricoler grâce à ma marraine et mes grands-parents. J’ai même pris des cours de peinture étant enfant. Concernant la cuisine, j’ai vraiment commencé à m’y intéresser il y a deux ans avec des recettes très simples que j’étais sûre de réussir. Je n’aime pas rester sur un échec (rires). Au fur et à mesure, je me suis lancée dans des recettes un peu plus compliquées mais qui sont toujours accessibles à tous ! Le contenu que je propose regroupe des centres d’intérêt et des activités tellement larges qu’il n’y a pas un seul jour où je n’ai pas d’idées. J’essaie de ne pas trop suivre les tendances en vendant du rêve. Je préfère

Quelles sont tes activités préférées pendant cette période ? J’adore skier et faire de la luge. Mon papa a fait des compétitions de ski de fond quand il était plus jeune et il m’a transmis sa passion. J’habite à la campagne et lorsqu’il a bien neigé, on part faire des balades en ski. Généralement, comment fêtes-tu Noël ? On fête le 24 et le 25 décembre en famille avant de partir une semaine dans un chalet pour faire du ski. Quelles sont les traditions de ton enfance que tu perpétues ? Faire le sapin tous ensemble est une tradition familiale qui nous réunit chaque année. Chacun y met sa touche personnelle. Le sapin peut donc être très coloré et un peu dépareillé, mais c’est ce qui fait son charme ! Cela nous tient aussi à cœur de faire la crèche, en utilisant du papier rocher. Au repas de Noël,

on mange tous les ans des huîtres et une bûche en dessert. On joue ensuite au Times Up entre cousins et cousines et on passe toujours un bon moment ! Sur ton compte Instagram, tu partages beaucoup de tutos pour faire ses propres décorations. Comment te viennent tes idées ? Je m’inspire d’un peu partout. Dans les magasins, je vois souvent des décorations que j’aime beaucoup mais qui peuvent être assez chères. J’essaie donc de les fabriquer chez moi à moindre coût. Je cherche également des idées sur les réseaux sociaux, tout particulièrement sur Pinterest. J’essaie toujours d’ajouter ma touche personnelle aux idées que je trouve et de les simplifier grâce à de petites astuces. Tu proposes également de nombreuses recettes gourmandes et appétissantes. Quelle est ta recette de Noël préférée ? J’adore la bûche au tiramisu que j’ai réalisée l’an passé. Il s’agit d’une de mes recettes de Noël préférée car, pour moi, la bûche est l’emblème de Noël, ce qui en fait un dessert parfait ! J’aime cuisiner en famille, ma maman et ma grand-mère n’hésitent pas à me partager leurs meilleures recettes de biscuits ! Margaux Seydoux en quelques mots : • Chocolat chaud ou vin chaud ? Vin chaud, blanc ! • Noël à la neige ou à la mer ? À la neige. • Ski ou luge ? Le ski. • Pain d’épice ou bonhommes de la Saint Nicolas ? Bonhommes de la Saint Nicolas. • Soirée films de Noël ou jeux de société ? Jeux de société car on s’amuse plus ! • Fondue ou raclette ? Fondue. • Noël ou Nouvel An ? Noël, sans aucun doute !

C H A RL I E 21.11 – 17.12 2023

Interview Léa Stocky

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IFOLOR • BRANDREPORT 17

Des cadeaux photo personnalisés pour des Noëls inoubliables Les cadeaux photo d’ifolor permettent de faire plaisir à ses proches pendant la période de Noël. Qu’il s’agisse d’un livre photo conçu avec amour, d’une tasse avec une photo amusante ou d’un calendrier mural qui permet de garder de beaux souvenirs toute l’année - il existe une idée de cadeau pour chacun, afin d’avoir toujours près de soi les personnes que l’on aime et les précieux souvenirs que l’on partage avec elles.

a grande fête de Noël approche - le moment idéal pour surprendre les personnes spéciales avec un cadeau unique ! L’entreprise ifolor de Kreuzlingen dispose d’une large palette de produits photo personnalisables - il y a donc un cadeau adapté à chacun. Des offres spéciales en cette période de fête Les calendriers de l’Avent au chocolat Lindt d’ifolor ont été très demandés. Pour ceux-ci, ifolor a collaboré avec une autre marque traditionnelle suisse, Lindt, afin d’adoucir le temps d’attente jusqu’à Noël pour les petits et les grands avec de délicieux chocolats. En outre, ifolor a pris le train du Black Friday en marche. Les abonnés à la newsletter et les clients fidèles ont pu profiter d’actions et de rabais spéciaux pendant cette période. Coup de cœur : les best-sellers d’ifolor Le livre photo Deluxe n’est pas qu’un des produits phares d’ifolor, il s’agit du livre photo le plus populaire de Suisse. Plusieurs raisons expliquent sa popularité : la grande qualité des matériaux et de l’impression, la flexibilité de la mise en page, les différents formats et le rapport qualité-prix font de ce livre photo un best-seller. Cela est confirmé par les avis des clients d’ifolor, qui attribuent au produit une note de 4,7 étoiles sur 5. Les clients peuvent également commander en option une boîte cadeau, un emballage de haute qualité particulièrement apprécié à Noël.

Des cadeaux photo personnalisés pour tous les goûts « Notre objectif est de transformer les moments préférés de nos clientes et clients en un produit photo. C’est ainsi que naissent, à partir d’une collection de photos numériques, des histoires et des souvenirs qui peuvent être partagés et offerts. Ainsi, on a toujours ses proches tout près de soi », explique Hannes Schwarz, CEO d’ifolor. « Nous sommes synonymes de produits tactiles de haute

qualité, de joie de vivre et d’idées inspirantes pour les moments préférés de nos clientes et clients ». À l’occasion du changement d’année, le calendrier mural convient particulièrement bien comme cadeau de Noël pour les grands-parents, les parents ou d’autres membres de la famille. Il permet de se remémorer des souvenirs tout au long de l’année. Dans le domaine des cartes de vœux photo, la carte de vœux photo classique pliée est particulièrement appréciée - pour immortaliser le moment préféré et envoyer des messages d’amour. En ce qui concerne la décoration murale, la photo sur toile est volontiers commandée grâce à son rapport qualité-prix attractif. Pour sa part, le mug photo est l’indémodable d’ifolor, malgré l’élargissement de la gamme au cours des deux dernières années - avant même le mug magique. Mais celui-ci est aussi très apprécié : ce n’est que lorsqu’une boisson chaude est versée dans la tasse magique que la photo apparaît à l’extérieur de la tasse. En hiver, la tasse photo est le cadeau idéal pour passer des moments agréables entre quatre murs. Les photos et les bandes de photos sont également très appréciées par les clients d’ifolor. Les photos peuvent être commandées sur du papier photo de haute qualité, avec ou sans cadre, dans différents formats comme A4, A5 et plus petit. Guide des cadeaux : choisir un produit, c’est facile ! Le guide des cadeaux doit avant tout aider et inspirer à trouver en peu de temps le cadeau qui convient. En indiquant combien de temps il faut consacrer à la création du produit photo, à qui il est destiné et combien il peut coûter, les personnes à la recherche d’un cadeau se voient proposer des idées adaptées. Ainsi, ils ne doivent pas se lancer eux-mêmes dans la recherche, mais bénéficient d’un soutien. La conception du cadeau est laissée à la discrétion de la personne concernée, afin que celui-ci soit aussi personnel et individuel que possible. C’est justement pour un cadeau de dernière minute pour Noël que le guide des cadeaux peut être très utile pour trouver rapidement un cadeau adéquat.

Le livre photo Deluxe n’est pas qu’un des produits phares d’ifolor, il s’agit du livre photo le plus populaire de Suisse. Commander selon ses propres goûts Les clients d’ifolor peuvent commander leurs produits de plusieurs manières. Les produits d’ifolor peuvent être conçus et commandés via la boutique en ligne. Pour la création de livres photo plus grands comme le livre photo Deluxe ou le livre photo Premium papier photo, ifolor recommande son propre designer. Ce programme peut être téléchargé sur les appareils iOS et Android. Il est ainsi possible de sauvegarder des projets plus longtemps et de les retravailler à l’infini. C’est justement dans un livre photo que l’on met beaucoup de coeur, c’est pourquoi il vaut la peine de prendre suffisamment de temps pour la conception. La troisième possibilité est de commander via l’application ifolor. Les produits peuvent aussi être créés directement et facilement sur le téléphone portable, par exemple le livret. Des questions ? Nos experts vous aident Sur la page d’accueil, il est possible d’entrer en contact direct avec ifolor. Avec le chat, ifolor offre de l’aide pour toutes les questions, que ce soit sur la conception de produits photo, sur l’assortiment de produits ou sur ifolor lui-même. Les clients peuvent également contacter ifolor via le service client. Conseils et astuces pour les clients Les produits photo personnels d’ifolor confèrent une note personnelle à la fête de l’amour. Des idées de cadeaux uniques, des conseils et astuces créatifs ou des idées originales pour des projets photo DIY peuvent être trouvés en ligne sur le site Internet, dans la rubrique Inspiration. Lors de la conception, il est possible de laisser libre cours à sa créativité et d’essayer différentes possibilités de conception. La prévisualisation permet de vérifier à tout moment à quoi ressemble le résultat final. En suivant ifolor sur les médias sociaux, on reçoit en permanence des conseils inspirants. Depuis 1961, ifolor développe un esprit de pionnier C’est en 1961 que Peter Schwarz, le grand-père de l’actuel CEO, Hannes Schwarz, a fondé l’entreprise. Peter Schwarz avait créé le premier service d’envoi de photos par la poste. Son objectif était d’atteindre les Suisses sans intermédiaire. Aujourd’hui encore, ifolor est une entreprise familiale dont le siège est à Kreuzlingen. De 1984 à 2006, ifolor s’appelait encore Photocolor. En 2006, l’entreprise a repris deux laboratoires : Fotolabo Club et le finlandais ifi. Le nom

actuel de l’entreprise ifolor est une fusion des trois entreprises : ifi, Fotolabo Club et Photocolor. Avec l’avènement de la photographie numérique vers l’an 2000, les photos sont arrivées à Kreuzlingen sur CD et clés USB. À partir de 2005, les photos ont pu être envoyées en ligne. ifolor a reconnu le potentiel de créer des photos numériques et de ne pas seulement les coller dans des livres de photos, devenant ainsi le premier service photo en ligne de Suisse. Avec les progrès technologiques et l’apparition des tablettes vers 2017, ifolor a lancé son application. En raison de la crise de la Covid-19 et du manque de possibilités de prendre des photos, ifolor a élargi son assortiment de cadeaux photo au cours des deux dernières années. Le spécialiste des cadeaux veut donner à ses clients la possibilité de créer un cadeau personnel même avec quelques photos. C’est ainsi que sont nées la couverture photo ou la boîte photo, qui conviennent parfaitement pour une seule photo préférée. Même lors de l’élargissement de l’assortiment, ifolor veille toujours à ce que la production soit respectueuse de l’environnement et que les produits aient une longue durée de vie. En effet, les matériaux sont de qualité supérieure. La modification de l’assortiment est motivée par les besoins en constante évolution des clients. Texte Linda Carstensen Images ifolor Cliquez ici pour découvrir les cadeaux photo de Noël :

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18 DIY DE NOËL

FOCUS.SWISS

Un cadeau DIY pour chaque génération

’est le moment de l’année où l’on souhaite faire plaisir à ses proches. Mais parfois, l’inspiration ou le temps manquent pour pouvoir s’en occuper correctement. Focus présente quelques idées de cadeaux DIY qui mettent rapidement et facilement de bonne humeur. Pour toutes les générations.

Si l’on souhaite renforcer le parfum ou la couleur du Génération Alpha : du savon en pâte à gel douche, on modeler pour les petits La plus jeune génération, née à partir de 2010, n’a pas peut y ajouter un eu le temps de développer les stéréotypes liés à l’âge. Il faut donc trouver une idée qui puisse enthousiasmer peu de colorant tous les enfants. Dans le meilleur des cas, c’est un cadeau qui plaît aux petits et à leurs parents. Le savon alimentaire et de coloré en pâte à modeler vient à point nommé pour rendre l’heure du bain, d’habitude pénible pour les parfum de savon. enfants, plus amusante. Il est très facile de le fabriquer soi-même à la maison. Désirée de wir-testen-und-berichten.de a testé des recettes et a trouvé la meilleure :

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Génération Z : des tendances récurrentes Ce à quoi les générations plus anciennes ont renoncé depuis longtemps est à nouveau très tendance chez la génération Z. C’est le cas par exemple du macramé des années 1960. Si l’on souhaite offrir un cadeau à quelqu’un né entre les années 1995 et 2010, qui prévoit peut-être de déménager prochainement, le macramé fait maison fera une parfaite décoration. Les fils artistiquement noués ne sont pas qu’utiles en tant que suspensions pour fleurs. Il existe d’innombrables possibilités pour rendre la maison plus agréable. Des tentures murales aux sacs à provisions en passant par les objets d’ameublement : il n’y a pratiquement pas de limites.

2 cuillères à soupe de savon liquide ou de gel douche 2 cuillères à soupe d’huile alimentaire 4 cuillères à soupe d’amidon alimentaire ou de fécule de maïs 1 pincée de sel (pour la conservation) Colorant alimentaire en option, Parfum de savon, paillettes alimentaires

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Le mieux est de fabriquer soi-même des gommages et des sels de bain à la maison, afin de savoir exactement ce qu’il y a dedans.

200 ml de jus ou de sirop de fruits 1-2 cuillères à soupe de jus de citron 2 sachets de gélatine moulue 1 cuillère à soupe de sucre Moules en silicone

Commencer par faire tremper la gélatine dans le jus de fruit dans une casserole pendant dix minutes, puis ajouter le jus de citron et le sucre. Chauffer lentement en remuant jusqu’à ce que tout se dissolve bien (ne surtout pas faire bouillir !). Verser ensuite dans les moules en silicone et laisser refroidir pendant au moins deux heures. Emballer joliment et le cadeau est prêt.

Image iStockphoto/lambada

Il suffit de pétrir les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une masse semblable à de la pâte à modeler. Si l’on souhaite renforcer le parfum ou la couleur du gel douche, on peut y ajouter un peu de colorant alimentaire et de parfum de savon (attention aux huiles essentielles !). On peut ensuite découper de jolies formes ou former des boules, l’imagination des enfants n’a pas de limites.

Génération X : des petits plaisirs La génération X, née entre le milieu des années soixante et le début des années quatre-vingt, se caractérise par une préférence pour les sucreries. Les bonbons aux fruits faits maison sont donc exactement ce qu’il faut. Par exemple, frau-liebling.com a mis au point une recette de base vraiment simple et savoureuse :

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Millenials : non aux additifs En leur temps, les Millenials avaient déjà lancé quelques tendances qui se maintiennent encore aujourd’hui. L’une d’entre elles, qui jouit depuis quelque temps d’une popularité intacte, est la Clean Beauty. En d’autres termes, la génération Y, née entre 1982 et 1994, fait également attention aux ingrédients des produits cosmétiques. Des microplastiques et des ingrédients potentiellement nocifs ? Non, merci. Le mieux est de fabriquer soi-même des gommages et des sels de bain à la maison, afin de savoir exactement ce qu’il y a dedans. Ces deux produits en particulier sont faciles à fabriquer soimême, à condition de faire attention à l’utilisation d’huiles essentielles. Un cadeau vraiment approprié pour rendre l’hiver un peu plus supportable.

Babyboomers : le cadeau DIY le plus précieux Pour de nombreuses personnes, le temps est le bien le plus précieux, surtout pour celles nées entre 1946 et 1964. Mais comment offrir du temps ? Les classiques parmi les cadeaux de dernière minute sont les bons d’achat faits maison. Voici une variante qui peut faire plaisir : fabriquer un petit livret avec des bons. Mais au lieu d’une sortie au cinéma, on offre le temps d’accomplir ensemble une tâche fastidieuse. Par exemple, jardiner, nettoyer les soupiraux ou retapisser les murs. Ainsi, on offre à la fois du temps et un résultat réjouissant. Texte SMA

BRANDREPORT • SALZANO HOTEL

Un lieu pour se sentir bien Authentique, proche de la nature, unique - ce sont sans doute les trois termes qui décrivent le mieux le Salzano Hôtel - Spa - Restaurant. L’hospitalité y occupe la première place.

Plus d’informations sur salzano.ch

e Salzano Hotel - Spa - Restaurant d’Interlaken, géré en famille depuis 29 ans par Sonja et Patrizio Salzano et désormais par leurs deux fils, a beaucoup à offrir à ses hôtes : un espace spa de 450 mètres carrés, une cuisine innovante proche de la nature ainsi que 31 chambres et suites. Une attention individuelle et personnelle est de mise et la passion profonde pour l’hôtellerie se ressent dans tous les domaines. Le Salzano allie santé, nature et plaisir en une offre qui stimule tous les sens.

Se faire du bien dans l’Oberland bernois L’espace spa, spécialement conçu par la famille, promet à ses visiteurs internes et externes une expérience de détente unique axée sur la nature. On peut ainsi échapper au stress quotidien dans le sauna bio en bois d’arolle ou stimuler sa circulation sanguine dans le bain de Brechel. Le bain de vapeur avec douche brumeuse et pluie de glace sous un ciel étoilé Swarovski ou le sauna panoramique avec vue sur la célèbre face nord de l’Eiger sont des lieux très particuliers. Une expérience culinaire proche de la nature Concept né dans l’esprit de Sonja Salzano il y a déjà plus de 25 ans, le restaurant de l’hôtel reprend la cuisine alpine du passé et la réinterprète, en regardant vers l’avenir tout en étant innovant, créatif et plein de surprises.

Restaurant du château d’Oberhofen En mai 2022, la famille Salzano a également repris le restaurant Schloss Oberhofen, qui jouit d’une situation fantastique directement sur le lac de Thoune. Un lieu magique où vous oublierez le monde ! Des événements variés y sont actuellement organisés. Plus d’informations sur le restaurant et les événements sur restaurant-schlossoberhofen.ch

Les ingrédients peu communs proviennent de la nature, du jardin et de la région proche et sont composés par le chef Jan-Philipp Wesemann en menus surprises extraordinaires. Les clients doivent pouvoir goûter des créations qu’ils n’ont encore jamais goûtées auparavant. Le restaurant cumule 15 points au guide GaultMillau. Romantisme pour deux Le Salzano est connu depuis de nombreuses années pour ses offres romantiques

incomparables. Les chambres sont décorées avec attention, les soins romantiques en couple au spa font oublier le quotidien et le clou du spectacle est le dîner aux chandelles avec six plats, un plaisir culinaire des plus raffinés. Un séjour à l’hôtel – spa – restaurant Salzano est synonyme de nature, de plaisir et de détente. Pour reprendre les mots d’un client : « Cela fait du bien à l’âme de passer par votre maison ».

Nouveau ! À partir de ce mois-ci, il est possible de profiter d’un jacuzzi de rêve dans le jardin du spa de trois mètres sur cinq, avec vue sur la face nord de l’Eiger et les montagnes environnantes.

TG24H12 / 2023

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Entendre clairement, comprendre facilement La communication avec nos semblables au travail, pendant les loisirs et en famille est un élément important de notre vie. Celui qui peut se fier à son ouïe participe à la vie sans souci et peut organiser son quotidien en toute sécurité et avec une grande joie de vivre. Que sont les bonnes blagues dʼun ami, si nous nʼentendons pas les chutes ? Que sont les rires chaleureux dʼun ami si nous ne pouvons pas y participer ? Quelle est la joie dʼune conversation, si nous avons du mal à la suivre ?

conventionnelle des aides auditives se concentre encore souvent sur un locuteur et sur la suppression des bruits. Or, les dernières découvertes de la recherche sur le cerveau le prouvent, cela ne correspond pas au fonctionnement naturel du cerveau. Cela peut entraîner une augmentation de lʼeffort dʼécoute, une grande fatigue et une réduction de la capacité de mémoire. En revanche, lorsque le cerveau a accès à lʼensemble de lʼenvironnement sonore, son fonctionnement naturel est idéalement soutenu.

Oticon RealTM et Oticon OwnTM - deux aides auditives qui en font tout simplement plus

Une perte auditive entraîne de nombreux obstacles dans la vie quotidienne. En effet, les environnements sonores et vocaux sont dynamiques, complexes et imprévisibles. Le cerveau doit pouvoir y faire face à tout moment. Si une perte auditive non prise en charge nous limite, le cerveau est alors obligé de deviner ce qui est dit, de combler les lacunes. Car indépendamment de notre capacité auditive, notre cerveau tentera toujours de reconnaître ce que nous entendons et de donner un sens à ce que nous entendons.

Au centre de recherche dʼOticon au Danemark, plus de 700 ingénieurs ont travaillé au développement dʼaides auditives qui soutiennent le fonctionnement naturel du cerveau et peuvent ainsi offrir un accès à lʼensemble de lʼenvironnement sonore. Les ingénieurs ont analysé 12 millions de situations dʼécoute et ont développé un algorithme unique à partir de ces données dʼentraînement. Grâce à cette technologie de réseau neuronal profond (DNN), un code neuronal optimal peut être transmis au cerveau. Et la technologie DNN permet à lʼaide auditive de sʼadapter immédiatement et automatiquement à chaque situation dʼécoute, sans aucune intervention de lʼutilisateur de lʼaide auditive. Cela permet aux utilisateurs dʼaides auditives dʼavoir non seulement un accès total à tout ce qui se passe autour dʼeux, mais aussi un son savamment équilibré et agréable - précis et beaucoup plus naturel. Un développement sensationnel qui offre une toute nouvelle expérience auditive et un confort dʼécoute total.

Mais comment cela fonctionne-t-il ?

Lorsque les signaux sonores atteignent lʼoreille interne, ils sont convertis en un code dʼinformation neuronal par le nerf auditif. Celui-ci est transporté par le nerf auditif à travers le tronc cérébral jusquʼau centre auditif du cerveau afin de donner un sens à ce que lʼon entend. Si le cerveau reçoit un code neuronal bien utilisable, il peut déterminer lui-même ce qui se passe dans lʼenvironnement et être en mesure dʼévaluer ce sur quoi il souhaite se concentrer.

Que se passe-t-il si le cerveau désapprend à entendre ?

Notre ouïe est un organe fin et délicat. Il fonctionne 24 heures sur 24. L‘ouïe évolue avec le temps, souvent lentement et presque imperceptiblement. Si lʼouïe diminue et que les codes neuronaux importants ne peuvent plus être transmis au cerveau, le centre auditif est moins stimulé et moins sollicité, des structures neuronales importantes sont perdues. En lʼabsence de sons aigus pendant une longue période, notre cerveau désapprend à traiter ces tons. Il en résulte une atrophie du centre auditif pour les détails auditifs qui nʼont pas été traités depuis longtemps. Plus cette désappropriation auditive dure longtemps, plus ses effets sont marqués. Il est donc essentiel dʼagir rapidement, car plus la perte auditive est détectée tôt, plus il est facile dʼaméliorer les performances auditives.

Les aides auditives ne permettent pas seulement dʼentendre, elles nous maintiennent en forme mentalement

Le choix de lʼappareil auditif - et de ce quʼil peut vous offrir - est donc dʼune immense importance. La technologie

Alors, réservez dès aujourd’hui un rendez-vous chez nous : Centre auditif Audika Rue de Coutance 10 1201 Genève 022 318 62 90 Centre auditif Audika Centre Balexert Avenue Louis-Casaï 27 1209 Genève 022 970 17 85 Centre auditif Audika Centre Commercial de Crissier Chemin du Closalet 7 1023 Crissier 021 637 67 37 Centre auditif Audika Centre Commercial du Forum Place du Marché 6B 1820 Montreux 021 966 40 30

Un important transmetteur de stimuli

Lʼoreille est un important transmetteur de stimuli pour le cerveau, car nous entendons avec les oreilles, mais nous comprenons avec le cerveau. Nous avons donc besoin de notre ouïe pour fournir au cerveau des informations vitales provenant de lʼenvironnement. Cʼest notre cerveau qui rend possible la perception des sons et la compréhension du langage. Si le cerveau manque dʼimpulsions importantes, cela peut conduire à ce que le cerveau « désapprenne à entendre ».

Invitation à un test auditif offert Vous ne parvenez pas à estimer précisément vos capacités auditives ou une personne de votre entourage est concernée par des problèmes d‘audition ?

Plus dʼautonomie Les batteries lithium-ion dʼOticon Real sont complètement chargées en seulement trois heures. Elles suffisent pour toute la journée, y compris le streaming. Plus de son Il est possible de tirer le meilleur parti dʼune aide auditive en transmettant le son de la télévision, dʼun smartphone, dʼun lecteur de musique, dʼun ordinateur ou dʼautres appareils compatibles directement dans lʼaide auditive exactement comme avec des écouteurs sans fil. Plus dʼapp Lʼapplication Oticon ON permet de régler le volume, de passer dʼun programme à lʼautre, de vérifier lʼétat de la batterie, dʼentraîner son audition avec Hearing Fitness ou dʼutiliser Internet. En outre, il est possible de contrôler la transmission de plusieurs adaptateurs en même temps et de personnaliser lʼexpérience dʼécoute avec lʼégaliseur de streaming.

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