YODO: DEFICIENCIA NUTRICIONAL Y SALUD PÚBLICA
II. AGRADECIMIENTO Mi reconocimiento y gratitud por la ayuda recibida de amigos, colegas y de la empresa farmacéutica Interpharm del Ecuador S.A. quienes empujaron para que esta obra sea una realidad. Quiero agradecer a mi esposa, Rosaura, por viajar conmigo en este camino no fácil, que es escribir sobre un tema complejo, a pesar de disponer de una avalancha de información. Agradezco al doctor César Paz y Miño, por su generosidad vertida en el prólogo de esta obra.
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