RECEPT RECEPT
Piz za
met pompoen Stappen • Verwarm de oven op 180°C. • Snij de courgette in snippers en de pompoen in kleine blokjes. Hoe fijner alles gesneden is, hoe sneller gaar ook. Snipper de ui fijn. • Meng de pompoen door de honing en breng op smaak met peper, zout en rozemarijn. • Smeer één vierde van de yoghurt op elke pizzabodem. Verdeel daarover de pompoen, courgette en ui. Brokkel de geitenkaas over de groenten. Breng op smaak met peper en een beetje zout.
Ingrediënten (4 personen) • pizzadeeg: 1 • pompoen • courgette: 0.25 • ui: 0.5 • geitenkaas: 50 g (zachte) • rucola: 25 g
• Zet de pizza een klein halfuur in de oven tot de pizzabodem goudbruin is en de groenten zacht.
• yoghurt: 2 eetlepel
• Werk af met de rucola.
• rozemarijn
• honing: 0.5 eetlepel • peper
Op zoek naar meer lekkere en eenvoudige recepten? Surf naar www.lekkernormaal.be.
• zout
Tip!
• Ook lekker met wat geroosterde pijnboompitten! • Zelf pizzadeeg maken is heel eenvoudig. Je hebt enkel tijd nodig om het te laten rijzen.
22 oktober november december
