Vi har gått över till digitala utbildningar i matsäkerhet

Under verksamhetsåret har Sodexos grundutbildning i matsäkerhet som riktar sig till medarbetare inom våra måltidsuppdrag uppdaterats, digitaliserats samt delats upp i två olika utbildningsdelar. Vilken typ av kök medarbetaren jobbar i avgör om hen behöver genomföra endast en utbildningsdel eller båda delarna.

Del ett av utbildningen riktar sig till medarbetare i mindre kök med begränsad hantering. För att de medarbetare som arbetar i kök med all typ av hantering ska få rätt kunskaper för sina arbetsuppgifter, måste de genomföra både del ett och två av utbildningen.

Denna grundutbildning kompletteras även med en obligatorisk allergiutbildning, och den gäller för alla medarbetare inom måltidsuppdrag, oavsett kökstillhörighet.

Digitaliseringen av utbildningen har gjort det enklare för medarbetarna att ta den till sig, eftersom den är interaktiv och man kan genomföra den i sin egen takt då den finns tillgänglig online.

”Vi har valt att dela upp utbildningen i två olika delar för att underlätta för medarbetare som jobbar i kök med begränsad hantering”, säger Patrik Lundh, Food Safety Manager.

F Rb Ttra V Ra Medarbetares Livskvalitet P Ett S Kert S Tt

Glada miner när Emelie kommer körande

Emelie Brudin jobbar som parkarbetare på Sodexos uppdrag för Mora kommun. På sommaren sköter hon blommor och rensning i rabatterna och på vintern handlar jobbet mest om sandning och snöskottning.

Jobbet på Sodexo är hennes första heltidsanställning. Hon började på lokalvården sommaren 2020 och i maj 2021 gick hon över till utemiljöerna. Ett passande jobb för en tjej med mycket energi och som trivs med att vara ute i friska luften.

Hade bara sett killar köra lastmaskiner

Inför vintern 2021-2022 behövde beredskapen stärkas och hon fick frågan om hon var intresserad av att ta lastmaskinskörkort. Det var med skräckblandad förtjusning hon svarade ja.

”Jag hade bara sett killar köra hjullastare och tänkte ska jag sitta där? Samtidigt lät det spännande och kul att göra något nytt och utmanade”.

Fordonet som hon kör går under namnet L30, en lite mindre typ av hjullastare som får köras i max 30 kilometer i timmen. Hon minns hur nervös hon var första gången hon satte sig i maskinen och det blev inte bättre av att kollegorna stod runt om och tittade.

”Det var en skön känsla när jag fick köra iväg alldeles själv. Då tänkte jag att Emelie du kan ju det här. Det går ju.”

Att köra på gång- och cykelvägar där det finns både gående och cyklister kräver att man har ögon överallt och full kontroll på fordonet.

Emelie tycker att det är skönt att veta att hennes arbetsledare inte vill att någon stressar. Säkerhet och noggrannhet är viktigare än snabbt.

Positiv respons från invånarna Att det fortfarande är relativt ovanligt att se en tjej komma körande i den här typen av fordon märks på människors reaktioner.

”Jag får mycket positiv respons, en tumme upp och glada miner. Killarna på jobbet brukar komma in mot slutet av arbetsdagen och berätta det motsatta.”

Häromdagen var hon och en annan kvinnlig kollega på en grundskola. Kollegan körde och Emelie höll undan barnen. Ett av barnen sa: ” Va, kan en tjej köra en maskin?”

Det var lite så som Sodexo resonerade när de erbjöd henne att ta ett lastmaskinskörkort och Emelie ser sig gärna som en förebild som inspirerar andra tjejer att köra lastmaskin. Jobbet handlar dock inte bara om att sitta i en maskin.

Rabattrensning och snöskottning sker med handkraft. Det är inte världens mest ergonomiska arbete men hon gillar att jobbet gör synlig skillnad.

”Jag trivs verkligen jättebra med jobbet, kollegorna och ledningen är toppen. De hittar på bra saker för att stärka gruppen och är lyhörda för olika önskemål”.