Culinary Report 2022

Vår globala rapport ”Global Annual Culinary Report” för 2022, visar hur våra kockar förnyar sig och hur de spelar en viktig roll genom sitt arbete för en mer hållbar värld.

Våra matgäster är ute efter mer hälsosamma och mer miljövänliga måltidsalternativ, och våra kockar och culinary teams har tagit fasta på gästernas önskemål och behov. De har skapat fler växtbaserade rätter som bjuder på härliga smakupplevelser, samtidigt som de är mer klimatvänliga alternativ som minskar vår påverkan på miljön.

I 2022 års rapport kan du bland annat läsa om forskningsinitiativ som vi gör tillsammans med våra partners genom Future Food Collective, samt ta del av intressanta berättelser med koppling till våra måltidsverksamheter runtom i världen.

Läs rapporten!