ASSEMBLAGES COULEUR

Des carreaux saturés d’émail qui s’inspirent des briquettes de majoliques faites à la main, des surfaces hybrides qui donnent une nouvelle dimension au veinage du marbre, des dalles dont le processus de production pionnier permet la reproduction de couleurs brillantes… Les collections de carrelage se découvrent comme un grand colorama autour d’une liberté de ton.

PAR Julie Rebeyrol

CARACTÈRE ARTISANAL

« Lume », carreaux, en grès cérame émaillé, une réinterprétation contemporaine du fait main grâce à une technologie d’avantgarde et une recherche poussée sur les couleurs et les émaux, la collection évoque les briquettes de majolique fabriquées à la main, saturées d’émail. Halos, irrégularités, grumelages et variations de couleurs donnent un aspect unique à chaque pièce, 6 x 24 cm, 12 coloris, prix sur demande, Marazzi.

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NUANCES MARBRÉES 1. « Ethereal Noctis », en Silestone® by Cosentino, un revêtement de surface hybride composé de minéraux, de quartz et de matériaux recyclés produits grâce à un processus de fabrication durable, extrait d’une collection innovante qui propose une nouvelle dimension aux couleurs marbrées grâce à une redéfinition du veinage tracé plus profondément sur le matériau, développé avec la technologie HybriQ+®, pionnière et exclusive au fabricant, 304 x 38 cm, plusieurs dimensions, prix sur demande, Consentino. 2. « Calacatta Oro Venato », collection I Naturali, plaque, en céramique imitant le marbre, son fond d’une couleur tirant sur l’ivoire est traversé par des veines saillantes qui vont de l’or aux nuances de brun et de gris, dans la juxtaposition des plaques, le dessin final offre des aspects toujours différents, dus à l’irrégularité des veines, 2 tailles, 100 x 300 cm et 162 x 324 cm, réalisation sur mesure, prix selon projet, Laminam.

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L’ÉCLAT COULEUR 1. « One », par 41 Zero 42, en grès cérame, comme un échiquier géant ou un kaléidoscope coloré, la collection revisite les carreaux de ciment traditionnels dans un format surdimensionné, un procédé exclusif pour reproduire des couleurs brillantes a été imaginé pour cette collection, 120 x 120 cm, 5 coloris, 632,08 euros le m2 , 41 Zéro 42 chez Carrément Victoire. 2. « Fior di Pesco Carnico », en marbre exclusif Margraf, possédant des nuances particulières allant du gris au rose et du blanc à l’ivoire, extrait de la carrière Forni Avoltri en Italie, 45,7 x 45,7 cm, prix sur demande, Margraf. 3. « Incanto Verde Antigua », dalles, en grès cérame imitant le marbre, une relecture contemporaine d’une collection de 13 marbres polychromes, 13 coloris, 7 formats, prix sur demande, Ragno. 4. « Chantilly » (au sol), et « Ecaille » (au mur), par Aurélia Paoli, carreaux, en ciment, fabriqués manuellement pièce par pièce, chaque carreau est unique, dans une palette de 72 coloris, 166€ le m2, Beauregard Studio. Adresses page 180

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DESGINERS GUILD Collection in et outdoor

Savine Outdoor est une collection colorée composée d’imprimés et de tissages décoratifs, conçue pour une vie intérieure et extérieure. Elle allie de nouveaux imprimés marbrés et texturés à des classiques de Designers Guild. Facile à vivre, la collection Savine offre des possibilités infinies pour les maisons d’été, les vérandas, les jardins et les bords de piscine. Ici, les nouveaux motifs Savine Outdoor Grass, Jardin Chinois Outdoor - Jade et Odisha Outdoor Peridot fleurissent assises et coussins d’extérieur. designersguild.com

LANCÔME Nouvelle ère

Avec Rénergie H.C.F. Triple Serum, Lancôme réunit en un seul sérum anti-âge trois composantes réputées incompatibles : l’acide hyaluronique qui lisse, repulpe et hydrate la peau ; la vitamine C + niacinamide qui unifie le teint et lutte contre

les taches ; et l’acide férulique qui améliore la peau et la protège contre le vieillissement. Une prouesse rendue possible grâce à son packaging composé de trois chambres qui, à chaque pression, fusionnent en une triple dose. lancome.fr

RENDEZ VOUS

PERZEL Luminaires d’art

Classée « Entreprise du Patrimoine Vivant », la maison Perzel fait de la lumière un totem, un rendez-vous, un art « artisanal » qui traverse le temps, une pièce pour esthètes, telle cette lampe née en 1926, à la modernité intemporelle. Verres biseautés coulissants, volets ouvrants, laiton massif et verre optique extra-blanc sablé, elle se décline en vernis or, chrome, nickel mat ou brillant, cuivre, canon de fusil et en deux dimensions : 17 x 17 cm, H 44 cm ou 22 x 22 cm, H 26 cm. Fabriquée à l’unité. perzel.fr.

LONGINES L’esprit Longines

Avec ses tons neutres, ses lignes pures et sobres, la collection Longines Spirit a fait du détail maîtrisé, la signature d’un design parfaitement équilibré. Dans une nouvelle dimension de 37 mm, la boîte en acier inoxydable renferme un mouvement automatique exclusif (L888.4), doté d’une spirale en silicium, et certifié COSC. Une glace saphir bombée protège un cadran champagne soleillé orné de chiffres et d’aiguilles rhodiées polies recouvertes de Super-LumiNova® . longines.com

FRETTE Capsule estivale

Chez Frette, l’été se parera de couleurs naturelles. La collection capsule pour la plage et la piscine, composée de serviettes, de coussins et de peignoirs en coton léger et lin crêpé, mêle confort et élégance. La serviette « Signature » en coton, et la serviette « Light Terry and Linen Crepe », en tissu-éponge et détails en crêpe de lin, offrent douceur et absorption en un même geste. Idéal, pour les longues journées d’été en bord de mer ou autour d’une piscine. frette.com

Assiettes voyageuses

RECETTES Bérengère Abraham, Audrey Causson, Manuela Chantepie STYLISME Noémie Barré, Giulia Miller, Amandine Schira PHOTOS Valérie Lhomme

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1. Salade de chou, poutargue, carotte et sésame noir

Pour 4 petites salades 100 g de poutargue (Petrossian), 2 jeunes carottes, 1 c. à soupe de sésame noir, 4 c. à soupe de jus de pomme, 1 c. à soupe de vinaigre de miel, 1 c. à café d’huile de sésame grillé. Pelez, lavez puis émincez les carottes. Détaillez en fines lamelles la poutargue. Préparez l’assaisonnement en émulsionnant le jus de pomme avec l’huile de sésame et le vinaigre de miel. Mélangez intimement la salade de chou avec les carottes et le sésame noir. Arrosez-la de quelques gouttes de vinaigrette. Posez la poutargue émincée et servez-la aussitôt.

2. Maroc/Le poulet de Jaume

Recette du Blog Beautycuisine Pour 4 personnes Préparation 15 min. Cuisson 2 h 30 au four th 5 (150°C) 1 poulet bio d’environ 1,2 kg et ses abats, 500 g de pruneaux dénoyautés, 250 g d’abricots secs, 100 g de pignons, 10 cl d’huile d’olive, 3 c. à soupe de paprika, sel et poivre du moulin. Faites griller à sec les pignons dans une poêle. Chauffez 5 cl d’huile d’olive dans une sauteuse et faites revenir les abats doucement jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ensuite ajoutez les fruits secs, 2 c. à soupe de paprika, du sel, du poivre, 5 cl d’eau et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que tous ces fruits caramélisent légèrement. Compter 20 min. Préchauffez le four Th 5 (150 °C). Farcissez le poulet avec cette préparation caramélisée et maintenez-le bien fermé à l’aide un pic en bois ou d’une ficelle de cuisine. Répartissez le reste de la farce autour du poulet dans son plat de cuisson. Badigeonnez la volaille d’huile d’olive et poudrez-la de paprika.Enfournez et laissez confire le poulet 2 h 30 en l’arrosant de temps à autre. Au moment de servir, ouvrez la volaille et servez la farce à part.

3. Veggie Bowl aux patates douces, petit épeautre et tofu fumé

Pour 4 personnes Préparation 30 min. Cuisson 45 min 550 g de patates douces en cubes, 250 g de petit épeautre, 200 g de tofu fumé, 2 avocats, 1 poignée de graines germées, 100 g de mesclun, 50 g de noisettes hachées, 5 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à soupe d’épices chili, sel et poivre Pour la sauce. 1 c. à soupe de tahini (crème de sésame), jus de 2 citrons, 3 c. à soupe d’huile d’olive. Faites cuire le petit épeautre dans une casserole d’eau 45 min, puis égouttez-le et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Faites revenir les patates douces dans un filet d’huile avec les épices jusqu’à ce qu’elles colorent. Couvrez et laissez cuire 20min. Mélangez les ingrédients pour la sauce et réservez. Coupez le tofu en très fines tranches. Épluchez les avocats et coupez-les en fines lamelles. Répartissez le petit épeautre dans 4 bols, puis ajoutez les lamelles d’avocats et de tofu, les noisettes, les patates douces bien chaudes, les graines germées, le mesclun et enfin la sauce au tahini. Et servez aussitôt.

4. I malfatti, gnocchis aux épinards et à la ricotta

Pour 4 personnes Préparation 20 min. Cuisson 3 min. 800 g d’épinards frais, 250 g de ricotta, 100 g de parmesan Parmigiano Reggiano fraîchement râpé, 1 œuf entier et 1 jaune, 1 pincée de noix de muscade râpée, 100 g de farine, 2 c .à soupe d’huile d’olive, sel et poivre du moulin. Pour la sauce. 4 feuilles de sauge, 50 g de beurre. Lavez les épinards à grande eau puis équeutez-les. Chauffez l’huile d’olive dans une sauteuse, ajoutez les épinards. Faites « tomber » les épinards 5 min puis laissez-les refroidir et essorez-les dans vos mains. Ensuite hachez-les finement au couteau et mélangez-les avec la ricotta, l’œuf entier et le jaune, la moitié du parmesan et la noix de muscade. Salez et poivrez. Travaillez la préparation pour obtenir une pâte homogène. Prenez une cuillère à soupe de cette pâte et roulez-la dans la paume de vos mains pour faire des boulettes de la taille d’une noix. Procédez ainsi jusqu’au bout en poudrant au fur et à mesure chaque gnocchi d’un voile de farine. Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Faites fondre le beurre avec les feuilles de sauge ciselées. Plongez les gnocchis dans l’eau bouillante et dès qu’ils remontent à la surface, sortez-les à l’aide d’une écumoire. Servez-les arrosés de beurre à la sauge et poudrés de parmesan.

5. Fish Green Bowl au thon cru et à l’anguille fumée

Pour 4 personnes Préparation 25 min. Cuisson 20 min 4 petites bottes de nouilles soba, 2 pincées de paillettes d’algues, 400 g de thon cru, 4 petits filets d’anguille fumée, 8 petites aubergines, 1 c. à soupe de pâte de miso, 1 grenade, 3 c. à soupe de vinaigre de riz, 3 c. à soupe de sauce soja, 2 c. à soupe d’huile de tournesol, 1 poignée d’oxalis, 2 c. à soupe de sésame noir, 4 ciboules. Détaillez le thon et les filets d’anguille en petits morceaux. Lavez les aubergines et coupez-les en 2. Faites-les poêler côté chair dans une poêle huilée. Lorsque les aubergines commencent à dorer, badigeonnez-les avec la pâte miso. Replacez rapidement côté chair, puis retournez-les et gardez-les au chaud. Faites cuire les sobas 10 min dans de l’eau bouillante. Égrenez la grenade puis ciselez les ciboules. Mélangez le vinaigre avec l’huile de tournesol et la sauce soja. Mélangez les sobas bien égouttées avec les algues, puis répartissez-les dans 4 bols. Ajoutez les poissons, l’oxalis, les graines de grenade, les aubergines et le sésame noir. Arrosez alors avec la vinaigrette et servez.

6. Meat Bowl à l’épaule d’agneau et semoule de couscous

Pour 4 personnes Préparation 25 min. Cuisson 2 h 300 g de semoule de couscous, 500 g d’épaule d’agneau, 2 oignons, 1⁄2 citron bio, 50 g de cranberries, 100 g de pois chiches en bocal, 1 pincée de safran, 2 cm de gingembre, 12 petites carottes, 1 c. à soupe de miel, 1 branche de céleri,

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4 c. à soupe d’huile d’olive, 8 branches de coriandre, 1 gousse d’ail, 1 c. à soupe de ras-el-hanout, fleur de sel, poivre. Épluchez les oignons et coupez-les en fins morceaux. Râpez l’ail et le gingembre. Faites revenir dans une cocotte la moitié de l’oignon, l’ail et le gingembre dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez la viande en morceaux, puis faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Couvrez d’eau et ajoutez le cube de bouillon et le safran. Couvrez puis laissez mijoter ainsi 1 h 30. Retirez le couvercle, salez, poivrez, ajoutez le citron coupé en morceaux et poursuivez la cuisson pendant 30 min. Pendant ce temps, épluchez les carottes et coupez-les en 2. Faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive, puis ajoutez le miel et un petit fond d’eau. Laissez cuire 20 min environ jusqu’à ce que les carottes soient bien glacées. Salez, poivrez. Préchauffez le four à 200 °C, mélangez les pois chiches rincés et égouttés avec le ras-el-hanout et 2 c. à soupe d’huile d’olive. Déposez-les sur une plaque de cuisson et laissez-les griller pendant 20 min. Dans un saladier, mélangez la semoule avec les cranberries. Faites chauffer un peu d’eau, versez sur la semoule pour l’humidifier, puis couvrez d’un torchon propre et laissez gonfler pendant 5 min. Salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive, égrenez la semoule et répartissez-la dans 4 bols. Retirez les fils du céleri, puis coupez la branche en très fines tranches. Ajoutez les pois chiches sur la semoule, les carottes, des morceaux de viande avec un peu de jus de cuisson. Répartissez les lamelles de céleri dans les bols, salez, poivrez, et ajoutez quelques feuilles de coriandre. Et dégustez.

7. Falafels aux pois chiches et aux pignons

Pour 4 personnes Préparation 30 min. Repos 1 nuit. Cuisson 10 min à 200°C. 500 g de pois chiches, 2 aubergines, 3 gousses d’ail, thym, paprika fumé, 1 bouquet de coriandre, 1 oignon, 100 g de pignons de pin, 1 c. à soupe de cumin en poudre, 300 g de yaourt grec, 4 c. à soupe de tahini, 1 filet de jus de citron, 4 c. à soupe d’huile d’olive. Faites tremper les pois chiches toute une nuit. Faites-les cuire avec 3 fois leur volume d’eau pendant 45 min à 1 h. Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7). Découpez les aubergines en 2 dans leur longueur. Déposez-les, peau vers le bas, sur une plaque allant au four. Versez la moitié de l’huile d’olive sur la chair des aubergines et répartissez 2 gousses d’ail écrasées. Ajoutez le thym et enfournez pour 40 min. Pelez l’oignon et découpez-le en gros morceaux. Pelez la gousse d’ail restante et dégermez-la. Dans le bol d’un mixeur réunissez les pois chiches égouttés, l’oignon, l’ail, la coriandre, les pignons de pin et le cumin. Mixez sans trop insister pour que la pâte ne soit pas trop lisse. Rectifiez l’assaisonnement et mélangez. Prélevez 25 g de la préparation, formez des boulettes dans la paume de vos mains et faites-les revenir dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive en les retournant fréquemment. Déposez les falafels sur du papier absorbant. Sortez les aubergines du four et récupérez leur chair. Mixez-la et assaisonnez avec le paprika, du sel et du poivre. Dans un bol, mélangez le yaourt et le tahini puis le jus de citron et assaisonnez. Servez avec les sauces et une salade de radis et pousses d’épinard.

8. Petite friture de rougets barbets, fleurs de courgette, aïoli au basilic

Pour 4 personnes Préparation 25 min. Repos 15 min. Cuisson 5 min 12 petits rougets barbets, 12 fleurs de courgette, 100 g de farine, 10 g de levure, 25 cl d’eau froide, 1 bouquet de feuilles de sauge, 1 pincée de sel, fleur de sel, huile pour la friture. Pour l’aïoli. 4 gousses d’ail, 2 jaunes d’œufs, huile d’olive, 1 bouquet de basilic. Pour l’aïoli, épluchez les gousses d’ail, dégermez-les et réduisez-les en purée. Dans un bol, mélangez cette purée avec les jaunes d’œufs et fouettez avec l’huile d’olive comme pour monter une mayonnaise. Lavez, séchez les feuilles de basilic et mixez-les pour obtenir une pâte semi-liquide. Ajoutez peu à peu cette préparation à l’aïoli et mélangez pour obtenir une sauce onctueuse. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et le sel puis incorporez petit à petit l’eau très froide. Laissez reposer 15 min. Lavez, séchez les rougets et coupez-leur la tête. Lavez et séchez la sauge en gardant les feuilles sur leur tige. Faites chauffer le bain d’huile. Trempez chaque fleur de courgette, branche de sauge et rouget dans la pâte puis faites-les frire 2 min environ. Dégustez en parsemant de fleur de sel avec l’aïoli.

9. Sweet Energie Bowl aux agrumes et fruits secs

Pour 4 personnes. Préparation 35 min. Pour les boulettes. 4 petites figues séchées, 6 belles dattes, 4 c. à soupe de flocons d’avoine, 3 c. à soupe de purée d’amandes, 2 c. à soupe de poudre d’amandes, 100 g d’un mélange de pistaches vertes concassées et d’amandes effilées grillées écrasées. Pour les fruits. 2 pamplemousses roses, 4 oranges, 4 clémentines, 50 g d’amandes effilées grillées, 2 c. à soupe de baies de goji. Mixez les figues, dattes, flocons d’avoine, la purée et la poudre d’amandes pour obtenir une pâte épaisse. Formez des boules en tassant les ingrédients et roulez-les dans la préparation à la pistache. Prélevez les segments des agrumes. Répartissez les fruits dans 4 bols, puis ajoutez les boulettes. Parsemez de baies de goji et d’amandes.

10. Poisson blanc façon thaïe au lait de coco

Pour 6 à 8 personnes Préparation 30 min. Cuisson 35 min 5 cives, 1 carotte, 3 feuilles de citron kafir, 2 bâtons de citronnelle, 1 l de bouillon de légumes bio, 1 c. à soupe de sauce nuocmâm, 20 cl de lait de coco, 500 g de filet de poisson blanc (du cabillaud par exemple), 1⁄2 bouquet de coriandre, 1 piment oiseau, le zeste d’un 1⁄2 citron kafir, 2 c. à soupe d’huile d’olive. Épluchez la cive et émincez-la. Épluchez la carotte et découpez-la en rondelles. Ciselez les feuilles de citron kafir. Enlevez la première feuille des bâtons de citronnelle et découpez-les en rondelles. Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez la carotte, la cive, les feuilles de kafir et la citronnelle et faites suer pendant 2 min. Ajoutez le bouillon, le nuoc-mâm, portez à ébullition et baissez le feu. Faites mijoter à découvert pendant environ 30 min. À la fin de la cuisson, ajoutez le lait de coco et rectifiez l’assaisonnement avec du sel, du poivre et du piment. Dans le bol d’un mixeur, placez le poisson en morceaux, la coriandre, le reste du piment, le zeste du citron et mixez pour obtenir une chair assez fine. Assaisonnez. Prélevez des morceaux de 20 g et formez des bou- lettes entre vos mains. Portez le bouillon à frémissement et faites pocher les boulettes pendant environ 2 min. Servez aussitôt.

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Tagliatelles aux courgettes, crevettes et tomates cerises

Recette d’Alessia Serafini Recette pour 4 personnes Préparation 20 min. Cuisson des tagliatelles 2 à 3 min. Cuisson de la sauce 12 min. Pour la sauce. 12 tomates cerises, 1 poireau, 4 petites courgettes, 300 g de grosses crevettes crues, 1/2 petit bouquet de persil plat, 6 c. à soupe d’huile d’olive, un peu de piment (facul- tatif), sel et poivre du moulin. Pour la pâte. 300 g de farine type 5,3 œufs. Préparez la pâte. Versez la farine en fontaine dans un saladier. Ajoutez au centre les 3 œufs, incorporez-les à la farine puis pétrissez la pâte pour la rendre homogène. Ensuite étalez-la au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail légèrement fariné sur environ 1 mm d’épaisseur, puis détaillez des tagliatelles de 5 mm de largeur. Si vous avez une machine pour faire les pâtes utilisez le module prévu pour les tagliatelles. Sinon, détaillez dans la pâte étalée avec une roulette non crantée. Décortiquez les queues des crevettes. Nettoyez le poireau, coupez sa partie vert foncé, puis émincez le reste. Lavez et taillez les courgettes en rondelles. Lavez et équeutez les tomates cerises. Lavez, effeuillez et hachez le persil. Portez à ébullition 2 litres d’eau salée. Dans une sauteuse, faites revenir le poireau émincé dans l’huile d’olive. Ensuite ajoutez les rondelles de courgettes puis les tomates cerises. Salez, poivrez, pimentez et laissez mijoter 5 min. Ajoutez les queues de crevettes et poursuivez la cuisson à feu doux 7 min. Cuisez les tagliatelles (al dente) dans l’eau bouillante salée puis égouttez-les et ajoutez-les aux autres ingrédients dans la sauteuse. Mélangez délicatement et servez sans attendre saupoudré de persil.

Destinations page 23 Alki. alki.fr Atelier Charlotte Bourrus. charlottebourrus.com Atelier Chatersèn. atelierchatersen.com Baobab Collection. baobabcollection. com Bordallo Pinheiro. eu.bordallopinheiro.com Dior. 30-32, avenue Montaigne, 75008. Tél. 01 57 96 19 47. 261, rue Saint-Honoré, 75001. Tél. 01 55 25 11 20 et dior.com Diptyque. 330-332, rue Saint-Honoré, 75001. Tél. 01 42 33 19 79. 34, boulevard Saint Germain, 75005. Tél. 01 43 26 77 44. 8, rue des Francs-Bourgeois, 75003. Tél. 01 48 04 95 57 et diptyqueparis. com Dorothee Wenz. dorothee-wenz. de Éditions Assouline. 35, rue Bonaparte, 75006. Tél. 01 43 29 23 20 et assouline.com Éditions Louis Vuitton. fr.louisvuitton.com Elisabeth Lecourt. elisabethlecourt.com Etro. 66, rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008. Tél. 01 40 07 09 40 etro. com Fabrice Juan. fabricejuan.com Galerie Gosserez. 3, rue Debelleyme, 75003. Tél. 09 53 30 10 78 et galeriegosserez.com Gallotti&Radice. gallottiradice.it Géraldine Gonzalez. geraldinegonzalez.com Ginori 1735. ginori1735.com Hermès. 17, rue de Sèvres, 75006. Tél. 01 42 22 80 83. 24, rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008. Tél. 01 40 17 46 00. 42, avenue George V, 75008. Tél. 01 47 20 48 51 et hermes.com Humbert & Poyet. humbertpoyet.com Huub Ubbens. studioubbens.com ICICLE. icicle.fr IOM. inesolympemercadal.com et @ IOM Kolkhoze. kolkhoze.fr La Hune. 16, rue de l’Abbaye, 75006. Tél. 01 42 01 71 83 et la-hune.com Lapuan Kankurit. lapuankankurit.fi Maison Leleu. Showroom sur rendez-vous. 20, rue Verneuil, 75007. Tél. 06 23 47 05 74et maisonleleu.com Melting Pot. meltingpotceramic.com Métaphores Paris. 5, rue de Furstemberg, 75006. Tél. 01 46 33 03 20 et metaphores.com Mona Market. 4, rue Commines, 75003. Tél. 01 42 78 80 04 monamarket.com Mr Porter. mrporter.com Nobilis. 38, rue Bonaparte, 75006. Tél. 01 43 29 12 71 et nobilis.fr Pinto Paris. 11, rue d’Aboukir, 75002. Tél. 01 40 13 00 00 et pintoparis.com Samaritaine. 9, rue de la Monnaie, 75001. Tél. 01 88 88 60 00 et dfs.com Stella Pardo. stellapardo.com Sunnylife. eu.sunnylife.com The Conran Shop Rive Gauche. 117, Rue du Bac, 75007. Tél. 01 42 84 10 01 et conranshop.fr The Invisible Collection. theinvisiblecollection.com Tom Dixon. tomdixon.net Les champs des possibles page 37 EarlyGrez, chambres d’hôtes. 132, rue Wilson, 77880 Grez-sur-Loing. Tél. 07 87 95 62 45 et earlygrez.com Eloise Van Der Heyden. eloisevanderheyden.com Jean-Guillaume Matthiaut. @jeanguillaume_mathiaut L’atelier Rosigor. Grégoire Mazureck. Tél. 06 78 16 39 52. La Folie Barbizon. 5, Grande Rue, 77630 Barbizon. Tél. 01 64 38 54 38 et lafoliebarbizon.com Le Barn, hôtel et restaurant. Moulin de Brétigny, 78830 Bonnelles. Tél. 01 86 38 00 00 et lebarnhotel.com Les pinceaux magiques. lespinceauxmagiques.fr Les Vestiaires à Grez-sur-Loing. Grégoire Mazureck. Tél. 06 78 16 39 52. Marcin Rusak, designer. marcinrusak.com Géométrie de marbre page 46 Bisazza. bisazza.it Esprit d’aventure page 48 Alexandre Logé. Sur rendez-vous. 58, rue de Courcelles, 75008. Tél. 01 40 70 02 37 et alexandreloge.com Nids d’artiste page 50 Maison Ruinart. 4, rue des Crayères, 51100 Reims. ruinart.com Écrin pour un jardin page 58

Musée départemental Albert-Kahn.

Ouvert de 11 h à 19 h jusqu’au 30 septembre, puis de 11 h à 18 h du 1er octobre au 31 mars. Fermé le lundi. Nocturne une fois par mois le mardi. Entrée 8 € ou abonnement annuel 25 €. « Autour du Monde », exposition temporaire inaugurale, jusqu’au 13 novembre. Visites thématiques pour aborder en détail l’architecture du musée, les Archives de la Planète ou les jardins. Cours de yoga, balades méditatives et cérémonies du thé. Un salon de thé ouvrira à la fin de l’année, suivi par un restaurant panoramique en 2023. 2, rue du Port, 92100 Boulogne-Billancourt.albert-kahn.hauts-de-seine.fr Habiter le ciel page 72 Celia Bruneau. L’artiste est représentée par la galerie F&deO à Madrid, galeriafdeo.com. celiabruneau.com et @_celiabruneau Louis Thomas. Pour toutes commandes auprès de l’artiste, @louisthomas Gibert Joseph. 26, boulevard Saint Michel, 75006. Tél. 01 44 41 88 88 et gibert.com La Trésorerie. 11, rue du Château-d’Eau. Et La Trésorerie Suite. 8, rue du Château-d’Eau 75010. Tél. 01 40 40 20 46 et latresorerie.fr Maison Nordik. 49, rue Notre-Damede-Lorette, 75009. Tél. 06 22 07 21 07 et maisonnordik.com Maisons du Monde. 5, boulevard Montmartre, 75002. Tél. 01 42 36 00 99. 100, rue du Bac, 75007. Tél. 01 40 47 81 90 et maisonsdumonde.com Marché Saint Pierre. 2, rue Charles Nodier, 75018. Tél. 01 46 06 92 25 et marchesaintpierre. com Selency. selency.fr Sennelier. 3, quai Voltaire, 75007. Tél. 01 42 60 72 15 et sennelier.fr Sklum. sklum.com Changement d’optique page 86

Showroom Maison Nathalie Blanc.

48, rue de Grenelle, 75007. Tél. 01.43.27.15.33 et nathalieblancparis. com A.Galerie. 4, rue Léonce Raynaud, 75116. Tél. 05 58 58 17 64 et a-galerie. fr Agape. agapedesign.it Arper. arper. com Caravane. 9, rue Jacob, 75006. Tél. 01 83 75 81 21. 6, rue Pavée, 75004. Tél. 01 44 61 04 20 et caravane.fr Cherner Chair Company. chernerchair.com DCW éditions. Sur rendez-vous. 30, rue des Trois Bornes, 75011. Tél. 01 40 21 37 60 et dcw-editions.fr De La Espada. delaespada.com Flos. 15, rue de Bourgogne, 75007. Tél. 01 53 85 49 93. 20-22, passage Dauphine, 75006. Tél. 01 40 64 17 44 et flos.com Gio Ponti chez Made In Design by Printemps. 61, rue de Caumartin, 75008. Tél. 01 42 82 50 00 et madeindesign.com Heaps and Woods. heapsandwoods.com HK Living. Hkliving.nl Kasthall. kasthall. com Kitchenaid. kitchenaid.fr Knoll International. 268, boulevard SaintGermain, 75007. Tél. 01 44 18 19 99 et knoll.com Libeco. libecohomestores. eu Magimix. magimix.fr Marché Paul Bert. 96, rue des Rosiers, 93400 SaintOuen. paulbert-serpette.com Marché Serpette. 110, rue des Rosiers, 93400 Saint-Ouen. paulbert-serpette.com Mathilde de l’Ecotais. mathildedelecotais.com Michael Anastassiades. michaelanastassiades.com Michael Young. michael-young.com Modest Furniture. modestfurniture.com Nes- presso. nespresso.com NV Gallery. nvgallery.com Ogata. 16, rue Debelleyme, 75003. ogata.com Silvera. 264, rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008. Tél. 01 56 68 76 00. 43, rue du Bac, 75007. Tél. 01 53 63 25 10. 58, avenue Kléber, 75016. Tél. 01 53 65 78 78 et silvera.fr The Conran Shop Rive Gauche. 117, Rue du Bac, 75007. Tél. 01 42 84 10 01 et conranshop.fr Tom Dixon. tomdixon.net Espaces superposés page 100 Chadi Abou Jaoude, architecture et design. 22, rue Stendhal, 75020. Tél. 06 14 90 05 11 et chadiaboujaoude. com AM.PM. 49, rue Étienne Marcel, 75001. Tél 09 69 36 29 24 et laredoute. fr Clément Gy. @ministere_de_la_ rue_publique CVL. cvl-luminaires. fr DesignHouseStockholm. designhousestockholm.com Espace Lumière. 167-169, bd Haussmann, 75008. Tél. 01 42 89 01 15 et espace-lumiere. fr Fantini. fantini.it Flos. 15, rue de Bourgogne, 75007. Tél. 01 53 85 49 93. 20-22, passage Dauphine, 75006. Tél. 01 40 64 17 44 et flos.com Frédéric Laffont. 3 bis, avenue Auguste Blanqui, 94200 Ivry sur Seine. Tél. 06 61 41 87 64 et fredericlaffont.contact@yahoo.fr Habitat. 35, avenue de Wagram, 75017. Tél. 01 70 36 32 85. 8, rue du PontNeuf, 75001. Tél. 01 70 36 09 85. 10, place de la République, 75011. Tél. 01 70 36 32 65 et habitat.fr Hidrobox. hidrobox.com Ikea Paris. 144, rue de Rivoli, 75001. Tél. 09 69 36 20 06. 23, boulevard de la Madeleine, 75001. Tél. 09 69 36 20 06 et ikea.com La Manufacture. 3, rue Édouard VII, 75009. Tél. 01 42 65 37 46 et lamanufacture-paris.fr Luceplan. luceplan. com Marc Martin. marcmartin.paris Pianca. pianca.com Samo. samo.it Seletti. seletti.it Vitra. 5, rue Boudreau, 75009. Tél. 01 56 77 07 77 et vitra.com Murs à histoires page 108 Amélie Pick. @pick_amelie Brocante de La Bruyère. 32, rue Campion, 60880 Le Meux. Tél. 06 12 83 53 26 et brocantedelabruyere.com Élitis. 5, rue Saint-Benoît, 75006. Tél. 01 45 51 51 00 et elitis.fr Galerie Martial Giraudo. 75, rue du Cherche-Midi, 75006. Tél. 06 61 12 50 53 et @martialgiraudo H&M. hm.com Habitat. 8, rue du Pont-Neuf, 75001. Tél. 01 70 36 09 85. 10, place de la République, 75011. Tél. 01 70 36 32 65 et habitat. fr Hétéroclite. 111, rue de Vaugirard, 75006. Tél. 01 45 48 44 51 Ikea Paris. 144, rue de Rivoli, 75001. Tél. 09 69 36 20 06. 23, boulevard de la Madeleine, 75001. Tél. 09 69 36 20 06 et ikea.com Kidimo. 86, rue de Monceau, 75008. @kidimo Luce Monier. lauredarles.com Michael Romanenko, sur rendez-vous. 5, rue Campagne-Première, 75014. Tél. 07 82 66 66 40 et @romanenkomichael Nicole Fichot. @nicolefichot Renaud Gilles. @renaud_gilles Rickshaw. 7, passage du Grand-Cerf, 75002. Tél. 01 42 21 41 03 et rickshaw.fr Tourrette. 70, rue de Grenelle, 75007. Tél. 06 33 85 98 99 et touretteparis.com

Assiettes voyageuses page 120 Alessi. 31, boulevard Raspail, 75007. Tél. 01 42 84 46 38. 31, rue Boissy d’Anglas, 75008. Tél. 01 42 66 31 00 et eu.alessi.com Baan. baan-baan. com Bensimon-Home Autour du Monde. 54, rue de Seine, 75006. Tél. 01 43 54 64 47 et bensimon.com Betty de Paris. bettydeparis.com Caravane. 9, rue Jacob, 75006. Tél. 01 83 75 81 21. 6, rue Pavée, 75004. Tél. 01 44 61 04 20 et caravane.fr Cécile Cayrol, Atelier La Main qui Pense. 15, rue Tour de Fabre, 13200 Arles. Tél. 04 90 18 24 58 et cecilecayrol.com Christiane Perrochon. @christiane_perrochon Ikat. 36 rue François Miron, 75004. ikat.fr Jérôme Hirson. jeromehirson.com Kimonoya. 11 Rue du Pont Louis-Philippe, 75004. Tél. 01 48 87 30 24 et kimonoya.fr Merci. 111, bd Beaumarchais, 75003. Tél. 01 42 77 00 33 et merci-merci.com

Arsenal-Morland,

un nouveau souffle page 128 Bibliothèque de l’Arsenal. 1, rue de Sully, 75004. Tél. 01 53 79 39 01, bnf.fr Crescendo Crèche. crescendo.asso.fr/ morland Fitness piscine O’Zenith. Tél. 01 40 09 91 83 et ozenith.com Galerie Boon Room. 9, rue de Lesdiguières, 75004. Tél. 09 67 49 87 80 et boonroom.com ou boonparis.com In Girum Céramiques. 21, rue du Petit-Musc, 75004. Tél. 06 75 81 85 78 et ceramique. paris La Manufacture Kaviari. 13, rue de l’Arsenal, 75004. Tél. 01 44 78 90 52 et kaviari.fr Le Temps des Cerises. 31, rue de Cerisaie, 75004. Tél. 01 42 72 08 63 et letempsdescerises-restaurant.fr Le Bateau Français. Port de l’Arsenal, 75004. Tél. 07 49 39 35 27 et lebateaufrancais.com Le Pavillon de l’Arsenal. 21, bd Morland, 75004. Tél. 01 42 76 33 97 et pavillon-arsenal.com Le Petit Célestin. 12, quai des Célestins, 75004. Tél. 01 42 72 20 81.Le Port de l’Arsenal. Accès par l’esplanade de la Bastille ou les boulevards de la Bastille ou Bourdon. Les abat-jour Bouchardeau. 13, rue de l’Arsenal, 75004. Tél. 01 42 72 86 95. Manuelle Gautrand Architecture. 39, bd de la Bastille, 75012. Tél. 01 56 95 06 46 et manuelle-gautrand.com Mökki Recyclage. mokkispace.com Morland Mixité Capitale. 17, bd Morland,75004. morlandmixitecapitale.paris SO/Paris. Hôtel, 5 étoiles et restaurant-bar-club Bonnie avec Paris Society. 10, rue Aggripa d’Aubigné, 75004. soparis.com Sous les Fraises. Agriculture urbaine. souslesfraises.com Studio Eric Schmitt. 24, rue de la Cerisaie, 75004. Tél. 01 73 77 35 90 et ericschmitt.com Studio Maison Ciero. Création végétale. 26 rue du Petit Musc, 75004. Tél. 01 43 36 92 83 et studiomaisonciero.com Terroirs d’Avenir. Marché couvert, épicerie et boulangerie. terroirs-avenir.fr The People Hostel. Bar-restaurant Titi Palacio. 17, bd Morland, 75004. Tél. 01 81 22 40 88 et thepeoplehostel.com Valérie Mazerat, architecte d’intérieur. 20, passage Saint-Sébastien, 75011. Tél. 06 80 94 70 96 et valeriemazerat.com Victoria Wilmotte Factory. 30, quai des Célestins, 75004. Tél. 01 43 48 18 60 et victoriawilmotte.fr Zefco. L’atelier de la ville en transition. 36, bd de la Bastille, 75012. Tél. 01 43 57 28 24 et zefco.fr Zeride. Réparateur de vélo. zeride.fr Le grand colorama page 150 Aluvy. aluvy-design.com Cartier. 23, place Vendôme, 75001 Paris. Tél. 01 70 65 38 00 et cartier.com Carven. 13, rue de Grenelle, 75007. Tél. 01 42 22 24 93 et carven.com Cinna. 189, bd Saint-Germain, 75007. Tél. 01 44 39 07 00 et cinna.fr Chanel. 19, rue Cambon, 75001. Tél. 01 44 50 34 19. 25 rue Royale. 75008. Tél. 01 44 51 92 93 et chanel.com Comptoir de l’Ours. comptoirdelours.fr Dedar. 20, rue Bonaparte, 75006. Tél. 01 56 81 10 98 et dedar.com Diabla. diablaoutdoor.com Dior Maison. 30-32, avenue Montaigne, 75008. Tél. 01 57 96 19 47 et dior.com Domaterra. domaterra.fr Eres Paris. 2, rue des Blancs Manteaux, 75004. Tél. 01 42 74 34 75. 2 rue Tronchet, 75008. Tél. 01 47 42 28 82 et eresparis.com Façonnable. 27, rue Marbeuf, 75008. Tél. 01 49 52 05 84 et façonnable. com Fragonard. 5, rue Boudreau, 75009. Tél. 01 40 06 10 10 et fragonard.com Graf Paris. grafparis.com Guerlain. 68, avenue des ChampsElysées, 75008. Tél. 01 45 62 52 57 et guerlain.com Histoires Françaises. histoiresfrancaises.com Kartell. 242, boulevard Saint-Germain, 75007. Tél. 01 45 48 68 37 et kartell.com Little Greene. l21, rue Bonaparte, 75006. Tél. 01 42 73 60 81 et littlegreene.fr Made in Design by Printemps. 61, rue de Caumartin, 75008. Tél. 01 42 82 50 00 et madeindesign.com Martinelli Luce. martinelliluce. it Parfois. parfois.com Paul & Joe Eyewear. paulandjoe.com Phytomer. phytomer.fr Scarlet Splendour. scarletsplendour.com Sisley. 5, avenue de Friedland, 75008. Tél. 01 86 21 11 11 et sisley-paris.com VEIA. veia.fr Mosaïque d’idées page 159 François Champsaur. champsaur.com Bulles d’eau page 160 Alape, chez Bains & Déco. 100, avenue Ledru-Rollin, 75011. Tél. 01 55 28 60 20 et alape.com Axor. axor-design.com Boffi . 12, rue de la Chaise, 75007. Tél. 01 45 49 93 46 et boffi.com Carrément Victoire. 7, rue d’Aboukir, 75002. Tél. 01 42 36 00 30 et carrement-victoire. com Ceramica Cielo. ceramicacielo. it Ceramica Fioranese. fioranese. it Decotec. 3, boulevard Voltaire, 75011. Tél. 01 53 36 15 75 et decotec. fr Duravit. duravit.fr Ex.t. ex-t.com Geberit. geberit.fr Jacob Delafon. 47, rue de Bourgogne, 75007. Tél. 01 47 05 12 60 et jacobdelafon.fr Hansgrohe. hansgrohe.fr Modulnova. modulnova. com Porcelanosa. 45, rue du Bac, 75007. Tél. 01 42 84 84 00 et porcelanosa.com Scavolini Store Paris. 30, avenue Mozart, 75016. Tél. 01 40 71 11 73. 14, avenue Niel, 75017. Tél. 01 47 64 01 01 et scavolini.com Superfront. 132, rue de Turenne, 75003. Tél. 06 35 63 06 16 et superfront.com VitrA. france.vitrabathrooms.com Volevatch. 40 Rue Bonaparte, 75006. Tél. 01 42 22 42 55 et volevatch.fr Assemblages couleur page 172 Beauregard Studio. beauregardstudio.com Carrément Victoire. 7, rue d’Aboukir, 75002. Tél. 01 42 36 00 30 et carrement-victoire.com Laminam. laminam.com Marazzi. marazzi.fr Margraf. margaf.it Ragno. ragno.fr Société Éditrice Côté Maison SAS au capital de 10 000 euros Siège social, 9, rue de Clichy, 75009 Paris. RCS 831 991 633 Paris Président-directeur de la publication François Dieulesaint Principal actionnaire FDL Holding Pour joindre votre correspondant, par e-mail : initiale du prénom + nom@cotemaison.fr

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