Sporting Toluca-Metepec: Marzo 2018

UN ENTRENADOR EN LÍNEA

¿Realmente tu mejor opción?

MARZO 2018

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SPORTING en

ABIERTO MEXICANO DE TENIS

BCAAS Aminoácidos ramificados —

LA DIETA CETOGÉNICA CON KETOGAINS Sporting Toluca

@SportingToluca Marzo 2018

Revista Sporting

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Revista Sporting

Marzo 2018

Estimado lector: Toma riesgos. Si ganas, serás más feliz. Si pierdes, serás más sabio.

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Los textos aquí publicados son propiedad de esta revista, incluyendo las colaboraciones. Queda prohibida la reproducción total o parcial de todos los textos, imáge-

Directores Ernesto Solis Fernando Solis Editora General Lara Sánchez, HEMI Translations

ste mes es una edición dedicada al Abierto Mexicano de Tenis, un importante evento de este país en el ámbito del tenis. Tuvimos la gran oportunidad de cubrirlo personalmente. ¡Sí! Sporting se encontró este 2018 en las canchas, entre los jugadores, en las gradas, viviendo y sufriendo con nuestros favoritos y disfrutando de una experiencia inolvidable e irrepetible. ¡No te pierdas este reportaje especial y exclusivo, ¡casi en vivo desde Acapulco!

Al igual encontrarás artículos fascinantes sobre temas del momento en el mundo del ejercicio y cuidado personal que indudablemente te serán de gran utilidad durante tu entrenamiento. Mindfulness, cómo escoger tu entrenador en línea, qué son los BCAAs, y mucho más…

Con esta edición me despido como editora de esta gran revista que ha sido y es Sporting Toluca-Metepec. Espero haber llegado a los lectores, haber compartido con ustedes mucho de lo que nos apasiona aquí; el bienestar, la salud, el ejercicio y sobre todo el deporte en todas sus facetas y variantes. Cierro un ciclo de tres años con mucho agradecimiento— hacia dirección, a las compañeras y compañeros de trabajo que conocí en el camino, y que tuve el privilegio de llamar ‘colegas’. Gracias por su confianza, por su creatividad, por su desempeño y su pasión. Sporting es grande porque ustedes lo son.

Inicié esta aventura tomando riesgos, lanzándome y atreviéndome y fue la expePublicación mensual editada por Sporting Toluca-Metepec.

Directorio

riencia laboral más bella de mi vida. Pero esto es la lección que saco hoy de mi despedida: la vida es puro cambio, constante e inevitable, y por ello debemos tomarlo con positividad y los brazos abiertos y acostumbrarnos a él como un eterno amigo y compañero de viaje. Hoy para mí se acaba esta etapa porque el momento ha llegado, pero para alguien con talento y emoción empieza una nueva— de alguna forma es una metáfora de la vida misma.

Ahora toca recibir todo lo nuevo y maravilloso que nos espera con agradecimiento y emoción. Y ese es mi consejo para ustedes: manténganse abiertos y flexibles siempre al cambio, porque consigo siempre trae algo bueno.

Les deseo un grandioso mes de marzo y un aún mejor año 2018 a todos nuestros lectores. ¡Gracias por haberme acompañado en este camino!

Lara Sánchez

Director Comercial Sporting Corporativo Víctor Ortega Coordinadora de Operaciones Adriana Navarro Concepto y Diseño Gráfico

Colaboradores Lic. Nancy Reyes Chávez, Consultor Mindfulness Luis Villaseñor, Ketogains Gustavo Lezama Fotografía Portada: Pablo Rubio Abierto Mexicano de Tenis: Piso8

“No llores porque se terminó, sonríe porque sucedió.”

Ventas y Contacto Telefónico Cecilia Muñoz (722) 245 2594 ventastoluca@revistasporting.com

Lara A. Sánchez Sporting Toluca

Correo de contacto sportingtoluca@gmail.com

@SportingToluca @sportingtoluca

nes, gráficos, etc. sin el permiso expreso y por escrito de el editor de la revista Sporting Toluca-Metepec. Edición Marzo 2018.

Año 5, Número 52. Los puntos de vista aquí expresados son responsabilidad exclusiva de quien los emite.

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Revista Sporting

La publicidad y promociones publicadas en esta revista son responsabilidad exclusiva de los anunciantes. Todos los derechos reservados. Todos los registros en trámite. *Sporting y su logotipo son una marca registrada.

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Contenido 6 9 10

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UN ENTRENADOR EN LÍNEA

¿Realmente tu mejor opción?

GEARS

Best Performance

ACTIVIDADES FAMILIARES

Para el fin de semana

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La dieta cetogénica con Ketogains

Mindfulness

la atención plena

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EN PORTADA

XXV Años del Abierto Mexicano de Tenis 4

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Como disfrutar de la primavera

ABIERTO MEXICANO DE TENIS

A través de los años

RENOVARSE O MORIR EL BUEN VESTIR

¡Oh, el deporte blanco!

JUEGOS DE LA AMISTAD ARISTOS 2018 BCAAS

Aminoácidos ramificados

4 GIMNASIOS

Para ejercitar en primavera

Cuando no hay nadie para empujarte, cuando no tienes horarios fijos, cuando nadie te presiona y te recuerda por qué empezaste, es común pasar por fases en las que pierdes la motivación.

UN ENTRENADOR EN LÍNEA

¿REALMENTE TU MEJOR OPCIÓN? Por: Lara Sánchez Hemi Translations

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ivimos en la era de la tecnología, en la cual a través de nuestros dispositivos accedemos a información sin fin, a gran velocidad. Todo lo que queremos saber está a solo un segundo y a la distancia de un pulgar. Es por ello también que el entrenamiento personal es una opción cada vez más atractiva que muchas personas deciden tomar, pero ¿es adecuada para ti? Si bien para muchas personas es una opción idónea, puede ser que no se acomode tanto a tu estilo de vida.

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El entrenamiento personal en línea es una opción cada vez más atractiva que muchas personas deciden tomar.

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Aquí te desglosamos lo mejor y lo peor del entrenamiento en línea, para que decidas si es una opción para ti.

Los PROS del entrenamiento en línea:

1. Acceso rápido y fácil a información de un profesional.

En pocos segundos o minutos puedes inscribirte, pagar y comenzar un programa en línea con un entrenador en línea, profesional en el área del cuidado físico y el ejercicio. Suelen tener páginas webs llenas de preguntas frecuentes, videos informacionales e incluso blogs de los que puedes ir aprendiendo.

2. Precios accesibles.

Con un entrenador en línea, debido a la ausencia de su presencia física, recibirás precios mucho más accesibles que un entrenador que te atienda en el gimnasio de manera presencial y

personal. Los costos de los entrenadores en línea rondan los $ 150 a $ 200 dólares mensuales, aunque a menudo ofrecen descuentos por temporadas y por cliente frecuente.

3. Libertad de espacio y tiempo.

Recibes el plan e inicias— a la hora que quieres, en el gimnasio que quieras, cuando a ti te convenga. ¿Eres mamá y no estás disponible todo el día para ir al gimnasio? No pasa nada, te organizas temprano o de tarde/noche, como te acomode a ti. ¿Trabajas todo el día en horario normal de oficina? A lo mejor puedes meter tus 45 minutos de cardio entre cita y cita. ¡Es tu elección!

4. Oportunidad de ser atendido por profesionales renombrados de la industria.

Muchos famosos profesionales del fisicoculturismo (y entrenadores en línea renombrados) son tan conocidos que reciben una gran cantidad de peticiones para trabajar con clientes, pero a menudo esto se dificulta por razones de ubicación geográfica, zonas horarias, y otros. Con entrenamiento en línea recibirás la atención de tu entrenador favorito vivas donde vivas, seas quien seas. Quizás hasta te atienda un gran celebrity trainer.

Los CONTRAS del entrenamiento en línea:

1. Motivación.

Cuando no hay nadie para empujarte, cuando no tienes horarios fijos, cuando nadie te presiona y te recuerda por qué empezaste, es común pasar por fases en las que pierdes la motivación. El mismo punto que está a tu favor (tiempo y libertad de organizarte a tu gusto) también puede ser una gran trampa para esas personas que no logren motivarse solas.

2. Forma.

Otro punto importante es el riesgo de lesiones. ¿Estás haciendo bien tus ejercicios? ¿Tu forma es la correcta? Si no hay nadie para corregirte y guiarte durante tu entreno como novato, estás poniendo en riesgo tu salud y tu cuerpo— es importante que se nos guíe en un inicio para poder hacer los ejercicios de la manera adecuada sin riesgo de lesiones.

El riesgo de lesiones. ¿Estás

haciendo bien tus ejercicios? ¿Tu forma es la correcta? Si no hay nadie para corregirte y guiarte durante tu entreno como novato.

3. No conoces a tu entrenador en persona.

¿Cómo se escoge al mejor entrenador personal cuando no tienes oportunidad de conocerlo en persona? Hoy en día, es bastante fácil asegurar cosas inciertas y hacer falsas promesas; es la mercadotecnia de nuestra era. No te fíes solo de un físico esbelto, de unos abdominales marcados; muchos profesionales también abusan de sustancias peligrosas para lograr su apariencia y quizás no estén calificados para apoyarte en tu entrenamiento, solo por verse bien.

4. Comunicación difícil.

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Por seguridad, muchos entrenadores en línea solo dan su información más básica: el correo electrónico de la empresa. Cuando el entrenador ya tiene una base de clientes bastante amplia esto atrasa las respuestas a tus dudas y limita la información que realmente puedes recibir de su parte.

Gears

BEST PERFORMANCE

Bienvenido a la era del calzado inteligente Correr como se debe no sólo requiere voluntad y constancia: requiere estrategia. Y en la Era de la Información, el diseño y actualización de una estrategia eficiente exige datos duros. A continuación, las últimas opciones en el mercado que permiten compactar un laboratorio de podometría en la comodidad de tu calzado.

Sensoria© Calcetas inteligentes

Sensoria

Arion©

Estas calcetas se han filtrado a nuestra era desde algún rincón particularmente ingenioso del futuro. Vienen equipadas con sensores 100% textiles que identifican parámetros importantes para tu estilo de trote, tales como la cadencia y la técnica de aterrizaje del pie. Las calcetas intercambian información con una pulsera ligera de tobillo, que transmiten la información a una app en tu teléfono móvil. Además del elemento tecnológico, estas calcetas vienen confeccionadas con patrones muy vistosos y elegantes, de tonalidades grises y negras.

Arion

Los ingenieros del calzado inteligente están adiestrados para pensar fuera de la cuadrícula. El dispositivo de medición de Arion consiste en una suela removible que puede ser montada en cualquier zapatilla deportiva de tu elección. Puesto que nada hay más incómodo que correr con artefactos en el bolsillo, la información es transferida hacia tu Smartphone desde una pequeña vaina con un GPS que te permite dejar el teléfono detrás.

Altra©

Altra Torin IQ Con un lazo de sensores incorporado en la superficie de su mediasuela, esta zapatilla deportiva obtiene información de tus estrategias locomotoras en tiempo real. Dichos sensores identifican los sectores de la planta del pie que predominan durante el aterrizaje, la frecuencia de los impactos y la cadencia. La transferencia de estos datos a una app de coaching integra una estadística de porcentajes de aterrizajes sobre el talón, arco y dedos.

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ACTIVIDADES FAMILIARES

Para el fin de semana 1→ El Zoológico.

¡SÍ, HAY MÁS OPCIONES QUE EL CINE!

2→ Museos.

TE RECORDAMOS VARIAS COSAS QUE PUEDES HACER EN FAMILIA PARA DISFRUTAR DEL FIN DE SEMANA CON TUS HIJOS.

3→ Un picnic en el parque.

4→ Trabajos manuales o de bricolaje.

5→ Ir al hipódromo.

6→ Rentar inflables solo porque sí.

7→ Jardinería.

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8→ Cocinar en familia.

9→ Juegos de cartas.

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10→ Ver películas antiguas.

13→ Hacer un rompecabezas.

11→ Salir en bici.

14→ Ordenar la casa en conjunto, con música y buen humor.

12→ Hacer ejercicio en familia.

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Si el ser humano desea vivir plenamente en todos los ámbitos de su existencia, necesita una transformación que le permita mantener una alerta consciente en cada momento de su vida.

MINDFULNESS

LA ATENCIÓN PLENA

Lic. Nancy Reyes Chávez., Consultor Mindfulness Teléfono: (722) 209-0138 Correo: nancy.komunica@hotmail.com

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tor de la clínica para reducción de estrés y del centro para la atención plena, en la universidad de Massachusetts, ha realizado estudios mente-cuerpo (1979) relacionados con la salud y el entrenamiento de mindfulness. Observaron los efectos del mindfulness en el cerebro y cómo el cerebro procesa las emociones bajo estrés y en la salud, afectando el sistema inmune.

Vivir es un arte que requiere de tiempo, compromiso y amor. Jon Kabat-Zinn, direc-

Si el ser humano desea vivir plenamente en todos los ámbitos de su existencia, necesita una transformación que le permita mantener una alerta consciente en cada momento de su vida. La atención plena nos permite observarnos interiormente y

¿Qué es mindfulness? ivimos en un mundo desarrollado, en el cual las exigencias de la vida son muchas, lo cual desencadena enfermedades físicas y emocionales. El sentido de nuestras vidas gira alrededor de nuestras metas, que al ser alcanzadas, no son la felicidad que esperamos. El éxito no nos satisface, ya que buscamos afuera el sentido, que encontraremos en el interior.

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El entrenamiento mindfulness o de atenciรณn plena puede favorecer cualquier รกmbito de la vida que se quiera desarrollar: deporte, trabajo, salud, relaciones, espiritualidad.

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La atención plena nos proporciona una manera sencilla pero muy potente para salir del estancamiento y recuperar el contacto con nuestra sabiduría y vitalidad

reflexionar sobre los aspectos que no asumimos con atención y que nos conducen a un estado de estrés e insatisfacción.

Desarrolla actitud de responsabilidad en el cuidado de la salud Disminuye el abuso de la medicación

En la salud hay efectos comprobados que producen el entrenamiento de mindfulness: Aprender a respirar mejor

Fortalece tu voluntad

Relajar el cuerpo y la mente

Aceptación de la realidad

Aumenta la flexibilidad corporal

El entrenamiento mindfulness o de atención plena puede favorecer cualquier ámbito de la vida que se quiera desarrollar: deporte, trabajo, salud, relaciones, espiritualidad. La atención plena nos proporciona una manera sencilla pero muy potente para salir del estancamiento y recuperar el contacto con nuestra sabiduría y vitalidad, haciéndonos cargo de la dirección y calidad de nuestra vida, de nuestra relación con nosotros mismos, incluyendo las relaciones familiares, trabajo y con el mundo en general.

Favorece al sistema inmunitario Mejora la calidad del sueño Mejora hábitos alimentarios Recarga la energía del cuerpo

Favorece tus metas

Reduce el malestar psicológico (Ansiedad, depresión, hostilidad, somatización)

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ABIERTO MEXICANO DE TENIS 1993

A TRAVÉS DE LOS AÑOS El Abierto Mexicano de Tenis (AMT) surgió con el objetivo de apoyar a los tenistas mexicanos, contribuir a su desarrollo e incrementar el nivel de juego en el país. Sin embargo, para realizar un torneo de este nivel era necesario comprar los derechos a la Asociación de Tenistas Profesionales (ATP); había varios países tratando de obtenerlos. Fue en octubre de 1992 cuando la empresa Mextenis obtuvo los derechos del Abierto de Maceió, de Brasil, para traerlo a nuestro país.

Fotografías: www.abiertomexicanodetenis.com

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El nuevo torneo El nuevo torneo, llamado Abierto Mexicano de Tenis, se jugó por primera vez en 1993 con la categoría International Series (actualmente conocida como ATP 250) y tuvo como sede el Club Alemán en la Ciudad de México, que antes ya había albergado la Copa Davis.

Thomas Muster fue el campeón de aquella primera edición (y conservó el campeonato consecutivamente hasta 1996), tras vencer en la final a Carlos Costa por parciales de 6-2 y 6-4. Esa ocasión, el premio para el ganador fue de 275 mil dólares, además del emblemático trofeo conocido como “Guaje de Plata”, elaborado en este metal y con una incrustación de oro en forma de pelota de tenis.

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↑ Se jugó por primera vez en 1993 con la categoría International Series (actualmente conocida como ATP 250)

1994

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La segunda edición

A través de los años…

En la segunda edición del AMT, la capacidad del estadio aumentó de 3 mil 317 a 3 mil 500 por requerimiento de la ATP. De esta manera, la afluencia del torneo creció de 16 mil a 19 mil personas.

En 1995, los organizadores decidieron que el jugador que ganara el torneo tres veces consecutivas, podría llevarse el trofeo a casa, con la finalidad de atraer a más figuras destacadas de talla internacional. Thomas Muster fue el primero que lo logró, pero decidió donar su trofeo al AMT. A partir de 1996, cada año se realiza una actividad en la que los niños tienen la oportunidad de acercarse al tenis, entrar a la cancha donde se juega el AMT y estar en contacto con algunos de los jugadores, con quienes pueden pelotear y divertirse un rato. A este día se le conoce como “Kid’s Day”.

2000 → Un año de muchos cambios. Primero,

fue la última edición que se realizó en las instalaciones del Club Alemán. La bolsa en premios tuvo un incremento del más del doble, pasó de 315 mil a 700 mil dólares. Además, se realizó una exhibición de tenis femenil, en la que participó Anna Kournikova.

Ese mismo año, se construyó el estadio Mextenis (con capacidad para 5 mil personas) en Acapulco, Guerrero. El campeón de esa séptima edición fue el argentino Juan Ignacio Chela, quien es el único jugador que ha ganado el AMT en las dos sedes: Distrito Federal y Acapulco (2007).

2001 → El torneo se muda a su nueva sede, y a partir de entonces se incluye el cuadro femenino. Los ganadores ese año fueron Gustavo “Guga” Kuerten y, en la rama femenil, la sudafricana Amanda Coetzer.

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2003 → Con motivo del festejo de los pri-

meros 10 años del torneo, en 2003, el partido para decidir al campeón se celebra en la noche del sábado, en lugar del domingo en la tarde. Esto resulta ser todo un éxito y, a excepción del 2004, desde entonces todas las finales se disputan el sábado por la noche.

2008 → Un gran año, lleno de celebracio-

2005 → Los reflectores se centraron en el joven tenista español Rafael Nadal, de sólo 18 años, quien fue la sensación del torneo y se convirtió en campeón al vencer en la final a su compatriota Albert Montañés. El partido duró sólo 54 minutos y Nadal triunfó con parciales de 6-1 y 6-0.

nes, debido a su decimoquinto aniversario.

Esa ocasión se festeja en grande con conciertos, fiestas VIP, un cuadro de jugadores y muchas actividades para los aficionados en el área comercial.

2009 → El torneo mexicano logra subir de categoría para convertirse en ATP 500.

Además, la bolsa en premios aumenta de 794 mil a 1 millón 226 mil 500 dólares.

2013 → El español Rafael Na-

dal obtiene el campeonato al superar sin complicaciones a su compatriota David Ferrer por parciales de 6-0 y 6-2, en su mejor partido luego de una lesión en la rodilla que lo mantiene siete meses fuera de las canchas.

SURGIÓ CON EL OBJETIVO DE APOYAR A LOS TENISTAS MEXICANOS, CONTRIBUIR A SU DESARROLLO E INCREMENTAR EL NIVEL DE JUEGO 2014 → El búlgaro Grigor Dimi-

trov, gana el torneo tras vencer al sudafricano Kevin Anderson, en dos horas y 58 minutos de partido. El año posterior Dimitrov regresa para defender su corona.

2007 → El AMT recibe el reconocimiento

como el mejor torneo en su categoría de Series Gold.

2010 → Destaca el bicampeonato de Venus Williams y el triunfo de David Ferrer, quien repite la hazaña en 2011 y 2012, para lograr así el tricampeonato.

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En la rama femenil, la eslovaca Dominika Cibulková cumplió con los pronósticos y venció en la final a la estadounidense Christina McHale.

XXV AÑOS DEL ABIERTO MEXICANO DE TENIS

Del 24 de febrero al 4 de marzo, los mejores tenistas del mundo se reunieron en Acapulco, Guerrero en el torneo de tenis más importante de Latinoamérica. En esta particular edición, se celebraron 25 años de la realización de este evento.

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En esta ocasión, el argentino Juan Martín del Potro ganó su primer título del año, y el veintiuno de toda su carrera, además de ser la primera ocasión en la que se coronó en el Abierto Mexicano de Tenis. Su partido ganador fue contra Kevin Anderson por 6-4 y 6-4.

Además, Lesia Tsurenko se coronó como bicampeona al vencer a Stefanie Voegele, por 5-7, 7-6 (2) y 6-2. Por otro lado, Jamie Murray y Bruno Soares salieron victoriosos del partido contra los hermanos Bob y Mike Bryan, por 7-6 (4) y 7-5 en 1 hora 35 minutos. ¡Felicidades a los campeones!

EN ESTA PARTICULAR EDICIÓN, SE CELEBRARON 25 AÑOS DE LA REALIZACIÓN DE ESTE EVENTO

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LESIA TSURENKO SE CORONÓ COMO BICAMPEONA AL VENCER A STEFANIE VOEGELE

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EL ARGENTINO JUAN MARTÍN DEL POTRO GANÓ SU PRIMER TÍTULO DEL AÑO, Y EL VEINTIUNO DE TODA SU CARRERA

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RENOVARSE O MORIR Por Gustavo Lezama @ELPTT

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odo cambia, nada es permanente, todo está en movimiento, nada permanece inmóvil...

Y eso lo debemos tomar en cuenta cuando por ejemplo se trata de equipo deportivo. Unos tenis para correr se dice que se deben cambiar cada 800km, esto nos puede evitar lesiones. Unos gogles de natación hay que remplazarlos cuando ya están demasiado rayados o cuando presentan filtraciones de agua. Las llantas de la bicicleta, dependiendo de su calidad duran diferentes kilometrajes, pero definitivamente les llega su momento para ser substituidas, no es conveniente ni necesario verles las costuras.

Y así con casi toda la indumentaria y equipo deportivo. Las cosas se desgastan, vienen nuevas tecnologías, diferentes modas, las necesidades cambian. La renovación debe ser constante.

También debemos practicar el desapego; a veces necesitamos la valentía para deshacernos de aquellas prendas que ya no vienen al caso pero que les tenemos un cariño especial: Tus shorts ochenteros-cacheteros de colores fosforescentes difícilmente se pondrán de moda nuevamente, y como que dan pena ajena. El calcetín sin pareja deberá comprender que lo abandonaron, su mancuerna se fue para no regresar.

Aquella camiseta de tu primer triatlón, la de algodón (¿en 1992 llegó el hombre a la luna?... a no, verdad!) la cual ya se ve amarillenta, debería pasar por la nave del olvido.

A esa ánfora con el logotipo famoso ya se le escurre el gatorade, ¡entiéndelo! La banda de tu primer polar ya no es compatible con nada, la puedes desechar. Al Jersey ese, compañero de tantas batallas, disculpa que te lo diga, pero si se le nota la desdichada y odiosa mancha, no te engañes.

TUS SHORTS OCHENTEROS CACHETEROS DE COLORES FOSFORESCENTES DIFÍCILMENTE SE PONDRÁN DE MODA NUEVAMENTE, Y COMO QUE DAN PENA AJENA 26

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VIVIR LA VIDA DE TAL SUERTE QUE QUEDE VIDA DESPUÉS DE LA MUERTE Santa Teresa de Jesús

prender por las novedades que nos trae la existencia día con día. Vive cada experiencia y cada momento, como si fueran la primera y la última vez que los vivirás. De hecho ¡así sucede en realidad! Atrévete a vivir sin ataduras, sin apegos.

Y vamos más allá, no solamente se trata de “renovarse o morir” sino de “renovarse y dejarse morir”. Vivir a plenitud constantemente y dejarse morir a cada experiencia para luego permitirse renacer una y otra vez. Renacer sin apegos, sin miedos, sin condicionamientos, renovado... Con el cuerpo, la mente y el alma abiertas a experimentar de una vida siempre sorprendente.

¿Tienes relaciones interpersonales que no te dejan nada bueno pero sigues ahí?

Y si crees complicado omitir los apegos a las cosas materiales ¿qué hay con las cosas más personales?

→ ¿Tienes relaciones interpersonales que no te dejan nada bueno pero sigues ahí? → ¿Te cuesta trabajo dejar los malos hábitos? → ¿Te echas la última “copita” para no hacerle la descortesía a tus cuates y así te da la madrugada (siempre)? → ¿Te identificas demasiado con los triunfos o derrotas que ni siquiera son tuyos?

Quizás es hora de cambiar. Si ya te diste cuenta

de que hay cosas que no te hacen ningún bien ¿porqué seguirlas haciendo? Y peor aún ¿qué hay con aquellos apegos a los deseos del ego? → ¿De verdad crees que ganar es lo más importante? → ¿Crees relevante tener la razón? → ¿Qué tan seguido te traicionas a ti mismo por no cambiar tu forma de pensar, de actuar, de ser?

Todo es cambiante, nada es estático. Agua que se estanca se echa a perder, hay que dejarla fluir; como la vida. Dejémonos sor-

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EL BUEN VESTIR

¡OH, EL DEPORTE BLANCO! Alardes de velocidad, sincronía y predominancia. Cruces meteóricos y revirajes imposibles, el supersónico vaivén de la pelota de un lado a otro de la red, como una metáfora de la oscilación de la fortuna. Contemplemos ahora a estas tres artistas quienes, además de la dinámica de fuerzas, entienden los secretos combinatorios que hacen de la vestimenta un aura de majestad.

← La tenista checa suele aparecer sobre la cancha con faldas azul marino y tops estilo racer tank de la línea Heritage, de Fila

Fotografía: Fila

Karolína Plíšková

Fotografía: Hublot

Esta tenista prodigio llegó a ser la primera del mundo y está clasificada en este momento como la número 6 según la Asociación Mundial de Tennis. Su madera se dio a conocer en el 2010, cuando conquistó el título Junior del Abierto de Autralia. En 2014 prevaleció sobre diversas jugadoras clasificadas entre las top 50 a nivel mundial. En

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2015, tras el internacional de Brisbane, se colocó en el top 10 del planeta. La tenista checa suele aparecer sobre la cancha con faldas azul marino y tops estilo racer tank de la línea Heritage, de Fila. Cuando acude a eventos de gala, Plíšková suele lucir vestidos cortos con botonadura voluminosa y relojes Hublot.

La dieta cetogénica con

KETOGAINS

Por Luis Villaseñor Fundador de Ketogains Especialista en Nutrición y Fitness

EL ENFOQUE DE KETOGAINS ES "EDUCAR, EMPODERAR, LOGRAR". CREEMOS EN ENSEÑARLES A LAS PERSONAS LAS HERRAMIENTAS QUE LES AYUDARÁN A CONTROLAR SU DIETA Y ESTADO FÍSICO

S

iempre he sido un apasionado del fitness debido a un interés personal en mejorar mi propio físico ya que solía ser el clásico niño gordo de la escuela.

Me gusta aprender los "por qué y cómo" de las cosas, por lo que una de las principales razones que me llevaron a aprender sobre nutrición, fitness y a fundar Ketogains.

Practiqué un enfoque cetogénico desde 2001 y en 2005 funde Ketogains oficialmente, hace más de 5 años después de quedar insatisfecho con la abrumadora cantidad de desinformación compartida entre los foros de fitness y de dietas donde se comparte información a veces inexacta, a veces contradictoria, y la mayoría del tiempo, simplemente incorrecta, basada únicamente en anécdotas o ciencia incomprendida y fuera de contexto.

La respuesta habitual de "a mí me funciona" lo que más me molestó.

Debido a esto, comencé a generar un compendio de información basado en la evidencia en Reddit (r / ketogains), el cual consideré serviría como una guía para ayudar a otros a entender la dieta cetogénica en general, así como sus aplicaciones para recomposición corporal.

Así fue como el sitio pasó de ser una lista de preguntas y respuestas con una colección de estudios y recursos, a un foro completo donde estaba ayudando a las personas en cuestión de entrenamiento, macros y consejos sobre la dieta.

Con el tiempo, la gente comenzó a ver grandes resultados y el foro se empezó a recomendar de boca en boca.

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Actualmente contamos con un grupo de Facebook súper activo con más de 95 mil miembros, lo cual supera a Reddit (el cual cuenta con más de 65 mil miembros), en adición a nuestra página web, ketogains.com Creo que parte del éxito de Ketogains ha sido, ante todo, que estamos firmemente arraigados en la ciencia; es decir, podemos traducir la ciencia en consejos fáciles y prácticos de entender que resonarán con las personas. Adicionalmente, utilizamos un enfoque directo, proveyendo consejos de manera objetiva, sin prejuicios ni emociones.

El enfoque de Ketogains es "Educar, Empoderar, Lograr". Creemos en enseñarles a las personas las herramientas que les ayudarán a controlar su dieta y estado físico.

PARTE DEL ÉXITO DE KETOGAINS HA SIDO, ANTE TODO, QUE ESTAMOS FIRMEMENTE ARRAIGADOS EN LA CIENCIA; ES DECIR, PODEMOS TRADUCIR LA CIENCIA EN CONSEJOS FÁCILES Y PRÁCTICOS DE ENTENDER QUE RESONARÁN CON LAS PERSONAS

www.ketogains.com

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Ejemplo de la dieta cetogénica en el día a día: Desayuno → café negro con stevia; huevos fritos (en aceite de coco) con tocino o queso Comida → pechuga de pollo o bistec de res, guacamole, vegetales verdes Cena → pescado, atún, jamón, queso, vegetales verdes (calabacitas, brócoli, coliflor)

Lineamientos generales: Ahora bien, para los lectores de Sporting compartiré el conocimiento básico en el que está basado Ketogains:

¿QUÉ ES LA DIETA CETOGÉNICA? Es aquella dieta lo suficientemente baja en carbohidratos, que hace que el cuerpo produzca cetonas. Las cetonas son moléculas producidas al “quemar grasa” que pueden ser utilizadas por nuestro cuerpo en sustitución de la glucosa como fuente de energía. Prácticamente, se puede decir que una dieta cetogénica pone al cuerpo humano en un estado de “quema de grasa” por lo que es muy útil para personas con sobrepeso para ayudarlos a bajar grasa. Hay que aclarar que no es una dieta milagro ni mágica, las calorías si cuentan, pero un beneficio comprobado de esta dieta es que la mayoría de la gente come “naturalmente menos” por lo que aun sin contar calorías, mucha gente logra bajar de peso sin pasar hambre.

Para que una dieta sea considerada cetogénica, generalmente estaremos hablando de un consumo menor a 30g de carbohidratos netos al día. Los carbohidratos netos se entienden como carbohidratos totales menos la fibra incluida en el mismo alimento.

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LA PROTEÍNA El consumo de proteína es un objetivo que se debe alcanzar todos los días, ya que es el macronutriente más importante.

Fuentes de proteína: → Aves y Granja: 2-4 huevos ENTEROS al día, pechugas de pollo / pavo. → Carnes: cortes magros de carne / cerdo / cordero. → Pescados y mar: salmón, sardinas , atún, camarones. → Batidos de proteína,

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Por otro lado,

LOS CARBOHIDRATOS

serán usados principalmente para la ingesta de micronutrientes (vitaminas y minerales) así como fibra, y como fuente parcial de energía.

Sugerencias: → Preferir vegetales “verdes” como brócoli, coliflor, espinaca, col rizada, calabaza italiana, pepinos, aguacate etc. → Los hongos, jitomates, cebolla, ajo y otros vegetales no-verdes se pueden consumir con moderación. → Contarás todos los carbohidratos como “TOTALES” EXCEPTO LOS VEGETALES Y EL AGUACATE, de los cuales restarás la fibra.

LA GRASA es la principal fuen-

te de energía. Dependiendo de tus metas personales, tendrás que comer más o menos de ella. → Usarás el aceite de coco como una de tus principales fuentes. → Otras Fuentes recomendadas son el Ghee (mantequilla clarificada), aceite de oliva y aguacate, así como las grasas que naturalmente traen los alimentos.

¿QUIÉN PUEDE SEGUIR ESTE ESTILO DE VIDA? Prácticamente cualquier persona. Una dieta cetogénica BIEN IMPLEMENTADA no tiene ninguna desventaja vs. una dieta más “tradicional” pues en un protocolo cetogénico bien elaborado, se incluyen todos los nutrientes necesarios para el funcionamiento del cuerpo humano. La mayoría de las personas se darán cuenta que consumen muchos más vegetales que antes hacían en su dieta más tradicional. No hay ningún mineral ni vitamina que no se pueda consumir en iguales o mejores cantidades y calidades. Una dieta cetogénica bien implementada incluye suficientes vegetales verdes y proteínas de origen animal, de buena calidad.

No hay restricción por edad – tanto niños como adultos mayores son candidatos a llevar una dieta cetogénica bien elaborada: adecuada en proteínas (0.8 a 1.0g de proteína por libra MAGRA que la persona pese; menos de 30g de carbohidratos NETOS, y el resto del requerimiento energético de grasas de buena calidad).

La dieta cetogénica es beneficiosa para diabéticos, personas con colesterol alto y propensión a piedras en riñón / gota, aunque es importante consultar a su médico de cabecera.

MANTENER UN CONSUMO DE PROTEÍNA ADECUADO Y PRACTICAR ENTRENAMIENTO DE FUERZA ES LA MEJOR MANERA DE “DETENER EL TIEMPO” Y ESTAR MÁS SANOS Importancia del ejercicio

¿Por qué existe la idea de que la dieta cetogénica no es saludable?

El ejercicio es importante en cualquier dieta, pero no se debe de ver al ejercicio como un antídoto para “quemar grasa” – la quema de grasa se da por la dieta. El ejercicio debe ser para construir o mantener musculo: “lo que no se usa, se atrofia”.

En otras palabras, el ejercicio (sobre todo el entrenamiento de fuerza) no debe ser visto sólo como para ganar musculo. Nuestra masa muscular es nuestra “pensión” de salud para la vejez. Mientras vamos envejeciendo, se pierde masa muscular si somos inactivos y no consumimos proteína adecuada (sarcopenia). Mantener un consumo de proteína adecuado y practicar entrenamiento de fuerza es la mejor manera de “detener el tiempo” y estar más sanos, fuertes y ser autónomos en la vejez.

Principalmente, porque gente no informada confunde cetosis con cetoacidosis, que aunque suenan similares, no lo son. La primera es el proceso de estar en cetosis nutricional y controlada, la segunda se da en diabéticos del tipo uno, donde se producen cetonas a nivel descontrolado por falta de insulina.

Por otro lado, también por falta de información donde se toman como base estudios efectuados en niños con epilepsia, que no son una población sana de entrada y no pueden ser comparados con una persona que no presenta esa enfermedad y que va a seguir un protocolo de dieta cetogénica bien formulada, no una dieta cetogénica terapéutica (que es otra variante usada para tratar la epilepsia).

HASTA AHORA, SE HAN ENCONTRADO INNUMERABLES BENEFICIOS DE REDUCIR LOS CARBOHIDRATOS EN LA DIETA DIARIA, SOBRE TODO LOS QUE VIENEN DE ALIMENTOS PROCESADOS

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¿Cómo se ha desmentido ese mito?

Cada vez hay más interés por dietas bajas en carbohidratos, en diferentes vertientes: Paleo, Atkins, Dukan… y por lo mismo, cada vez estudios más serios donde se están revisando a detalle pros y contras. Hasta ahora, se han encontrado innumerables beneficios de reducir los carbohidratos en la dieta diaria, sobre todo los que vienen de alimentos procesados: harinas, panes, alimentos altos en fructosas, granos, leguminosas. Aunque no es necesario que todas las personas sigan el protocolo tan estricto para entrar en cetosis, se ha observado que todas las personas reportan mejoras en varios marcadores de salud con el simple hecho de reducir la ingesta de carbohidratos en el día a día.

JUEGOS DE LA AMISTAD ARISTOS 2018 INAUGURACIÓN Con mucho ánimo y gran entusiasmo, el pasado lunes 12 de febrero la Unidad Pedagógica Aristos celebró la inauguración de los ya tradicionales “Juegos de la Amistad 2018”. Es un año más en el que tan prestigiada institución brinda el espacio para que más de 1,000 deportistas de alto nivel, compitan en un ambiente de amistad y cordialidad. Dicho evento tuvo verificativo en su impecable campo de futbol, en el cual se reunieron deportistas, estudiantes, familiares y personal del colegio. La llama del fuego olímpico, símbolo representativo de la paz y la hermandad que reinan en este evento, marcó la vigésimo segunda edición de este evento.

Presidium Con la presencia de importantes personalidades del deporte y autoridades de nuestro Gobierno Estatal y Municipal, el colegio Aristos dio la bienvenida a 22 colegios invitados de Metepec, Toluca y la CDMX. Los deportes que dieron el marco de participación y competencia a estos Juegos de la Amistad fueron: basquetbol, pádel, voleibol y fútbol, entre otras.

Al cierre de la ceremonia inaugural, a través de un performance en el que destacó el baile y la coordinación deportiva, los alumnos Aristos de los niveles Preescolar, Primaria, Secundaria y Preparatoria, presentaron números artísticos demostrando una vez más que el talento y los valores de la institución prevalecen en los corazones de sus estudiantes y maestros.

— Con la presencia de importantes personalidades del deporte y autoridades de nuestro Gobierno Estatal y Municipal —

Mensaje M.B.A Pamela E. Sánchez Lino.

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Palabras Mtra. Gabriela Bringas Abarca, Presidenta del Sistema DIF Metepec.

COMPETENCIAS Los Juegos de la Amistad se llevan a cabo año con año, con el objetivo de promocionar y fomentar el deporte y la sana convivencia entre los estudiantes competidores. Para Aristos el deporte siempre ha sido y será un pilar fundamental mediante el cual los alumnos desarrollan empatía y la sana competencia de una forma saludable a través del juego limpio.

Por ello, haciendo uso de las excelentes instalaciones deportivas ubicadas en toda la infraestructura escolar, Aristos se consolida como una Institución de excelencia que refuerza todos los ámbitos relacionados con el desarrollo integral de los niños y jóvenes, comprometiéndose con la calidad de la educación en nuestra comunidad, nuestro Estado y nuestro país. ¡Enhorabuena Colegio Aristos!

Con la antorcha en la mano.

Número artístico.

— Los Juegos de la Amistad se llevan a cabo año con año, con el objetivo de promocionar y fomentar el deporte y la sana convivencia entre los estudiantes competidores.

—

El jaguar, la mascota de los Juegos de la Amistad.

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BCAAS

AMINOÁCIDOS RAMIFICADOS BCAAS Estos aminoácidos son tres: La leucina, la isoleucina y la valina; y su presencia en los músculos esqueléticos supone casi un tercio de la cantidad total de aminoácidos.

¿Qué son los aminoácidos ramificados?

Los aminoácidos ramificados o BCAA (siglas de su nombre inglés Branched-Chain Amino Acids), son un tipo de aminoácidos esenciales que no presentan una estructura de cadena lineal en su formación, como es habitual, sino que, como su propio nombre indica, forman una cadena ramificada.

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Los aminoácidos ramificados son importantes a la hora de crear, mantener y recuperar el músculo.

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Valina

Leucina

Isoleucina

Estos aminoácidos son tres: La leucina, la isoleucina y la valina; y su presencia en los músculos esqueléticos supone casi un tercio de la cantidad total de aminoácidos.

Este es uno de los principales motivos por los cuales adquieren tanta importancia a la hora de crear, mantener y recuperar el músculo.

Los aminoácidos ramificados se pueden obtener bien de cualquier alimento rico en proteína, o bien directamente a través de cualquier suplemento específico compuesto por los mismos. Dentro de los alimentos, cualquiera que sea de origen animal (carne, pescado, leche y huevo) contendrá una cantidad notable de BCAA; en el caso de los alimentos de origen vegetal también encontraremos cantidades importantes de estos aminoácidos con el problema de que, al tratarse de una proteína incompleta, es posible que falte alguno de ellos (o se encuentre en una cantidad tan pequeña que

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no permita su aprovechamiento), por lo que deberemos buscar la combinación de alimentos que permitan obtener la cantidad adecuada de esos tres elementos.

En general, una persona que realiza una actividad física moderada con cierta asiduidad obtiene la cantidad necesaria de estos tres aminoácidos siguiendo una dieta equilibrada. Pero en determinados casos, como por ejemplo deportistas sometidos a un intenso y continuado desgaste físico puede resultar interesante optar por la suplementación con algún producto compuesto por BCAA para lograr beneficiarse de las propiedades que pueden ofrecernos. ¿POR QUÉ SON IMPORTANTES?

→ Aumentan la tasa de síntesis de proteínas

Los BCAA (como la leucina) estimulan la síntesis de proteínas más que las proteínas dietéticas regulares porque ya se han descompuesto en los aminoácidos necesarios que su cuerpo necesita para llevar a cabo la reacción.

Por lo tanto, la tasa de síntesis de proteínas aumenta, además de la cantidad de síntesis de proteínas que puede realizar cualquier célula en particular. Esta es una explicación destacada de cómo los BCAA pueden ayudar a maximizar la recuperación muscular. Reparación muscular = ¡más crecimiento muscular!

Los BCAA aumentan la síntesis de proteínas y reducen la degradación de proteínas, lo que a su vez lleva a la construcción de más músculos.

→ Reducen

la cantidad de degradación de proteínas Esto ocurre al reducir la cantidad de bases que se liberan y que señalan la descomposición de las proteínas. Si considera esto además de nuestro punto anterior, y la fórmula general para construir músculo, es más fácil entender cómo los BCAA aumentan la síntesis de proteínas y reducen la degradación de proteínas, lo que a su vez lleva a la construcción de más músculos.

zones clave que se recomiendan tomar antes de su entrenamiento, y la razón principal por la que se incluye en los entrenamientos previos, como MYPRE.

→ Lo

hacen al inhibir la producción de serotonina, que a menudo aumenta durante el ejercicio. La serotonina aumenta la “percepción de fatiga”, lo que significa que te cansarás más durante tus entrenamientos. Si aún no lo ha resuelto, los BCAA evitarán que esto ocu-

→ Los

suplementos de BCAA pueden ayudar a reducir el cansancio, lo que puede aumentar significativamente su entrenamiento. Esta es una de las ra-

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rra, dándole más energía. Por lo tanto, puede ejercitarse durante más tiempo, empujar más y levantar aún más peso.

→

Además, se ha demostrado que reducen el dolor muscular, lo que significa que puede presionar aún más los días posteriores al ejercicio intenso.

COMO DISFRUTAR DE LA PRIMAVERA

La

primavera es una época maravillosa que simboliza un nuevo comienzo; por fin queda atrás el frío del invierno, y el verano ya está más cerca. Sporting te comparte en esta edición algunas maneras de disfrutar de esta primavera y queremos recordarte la importancia de que sigas buscando la calma, a pesar de tu estilo de vida tan ajetreado.

¡SIGUE LEYENDO! 1. Planea unas vacaciones, aunque sean solamente de fin de semana. Tomarse un descanso te ayudará a recargar las pilas y volver con más fuerza a la rutina.

2. Limpia y ordena tu casa; no solamente te sientes en paz en tu hogar si está limpio y ordenado, también eres más productivo en un espacio amplio y con orden.

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«Disfruta del aire libre» 3. ¡Tráete un pedacito de naturaleza a casa! Por ejemplo, trae flores frescas para que llenen el espacio deseado con su olor. Te aseguramos que notarás un cambio en el ambiente.

4. Haz una salida por la naturaleza que tengas cerca, para admirar el nuevo paisaje de la naturaleza en su máxima expresión.

«Haz una salida por la naturaleza que tengas cerca»

5. Compra alimentos de temporada y de tu zona, como fresas o lechugas del lugar, que nos ayudarán a eliminar toxinas y a preparar nuestros cuerpos para la nueva estación; no solo el planeta se transforma, nosotros también durante cada estación.

6. Disfruta del aire libre, por ejemplo paseando en bicicleta, ¡aprovecha el buen tiempo y los días más largos!

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ESPECIAL DE

GIMNASIOS

Sporting te recomienda 4 lugares innovadores para ejercitar en esta primavera.

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