ÍNDICE
ENERO 2014 Radiografía payton manning
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PÁG. 06
2 EDITORIAL
08
Escándalo en la NFL
12
Cómo generar actitud positiva
16
El Superbowl en números
"The New Orleans Bounty Program"
38
18
Jugadores de fútbol americano en Toluca
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La nutrición más rápida y efectiva para un atleta Jugos y licuados
Izta Summit
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Play music & Run
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MENTE
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IO R O T C DIRE
Carta del Equipo
N
unca sabemos lo que tenemos hasta que lo perdemos.” Y la salud no es la excepción. ¿Por qué esperar hasta que tenemos altísimo el colesterol, hasta que se elevan los triglicéridos o hasta que llega la diabetes para empezar a cuidarnos? ¿No sería mejor aprovechar nuestros propósitos de año nuevo para iniciar un cambio? ¿Para empezar con un mejor estilo de vida?
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La verdadera calidad de vida no se encuentra en cambios enormes que consumen todo nuestro tiempo y energía, una vida de calidad se encuentra en pequeños cambios que, aunque sí implican constancia y disciplina no nos quitan demasiado tiempo o esfuerzo, y por el contrario nos simplifican la vida.
4 EDITORIAL
Me refiero a cosas como comer más en casa y menos en la calle; tomarnos 15 minutos al día para meditar; ejercitar nuestra mente, podemos hacerlo resolviendo un zudoku o crucigrama, dibujando mandalas o haciendo un rompecabezas; hacer 20 minutos de ejercicio diario, no tenemos que ir necesariamente al gimnasio, podemos tomar una clase de yoga, hacer caminata, salir en la bici con nuestros hijos o brincar con ellos en el «tombling»; y por supuesto tomar más agua, si no nos gusta el sabor, podemos colocarle unas hojas de menta y arándanos enteros o unas rebanadas de pepino y limón amarillo para perfumarla.
El cambio está en nuestras manos y es muy fácil lograrlo. Para los que ya tienen camino recorrido y ya iniciaron un mejor estilo de vida, en esta edición les platicaremos sobre los jugos ideales para los deportistas, sobre las mejores posturas de yoga para fortalecer la mente y sobre el pensamiento positivo, también nos adentráremos en el mundo de la NFL. Esperamos que disfruten leyéndonos. De parte de todo el equipo de Sporting Toluca les deseamos que este 2014 sea un año de éxitos, lleno de amor, salud, alegría y retos completados. No olvides ponerte en contacto con nosotros, nos encantaría escuchar tu opinión, puedes hacerlo a través de nuestras cuentas de Twitter y Facebook:
Directores: Ernesto Solis Fernando Solis Editora general: Gabriela Bustamante Relaciones Públicas y Mercadotecnia: Raúl Tame Diseño Gráfico: Raúl Mendoza Juan Carlos Pérez Toriz Coral Pérez Ramos E-magazine y Redes Sociales: Ana Paula Maldonado Colaboradores: Claudia Zaragoza Polo Parra Pablo Alvear Atala Mayer Rosalva Ayala Laura Miranda Nicole Moreno Mario Flores Patricia Carrillo Web Master Alberto López León Concepto y Diseño Gráfico Target Eye Concepto y Diseño Gráfico
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Sporting Sinaloa y Quintana Roo se unen a las plazas de Sporting Puebla, Guanajuato, Jalisco, Cd. del Carmen y Toluca. Gracias a su preferencia estamos en crecimiento. Si te interesa obtener la concesión en algún estado de la República Mexicana contáctanos en: jorge.espino@targeteye.com
Publicación mensual editada por Target Eye S.A. de C.V. Domicilio: Prolongación Zavaleta Poniente No. 324, Cluster 1, Interior 8. Fraccionamiento Tarragona. Colonia Concepción La Cruz. Puebla, Puebla. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura de la publicación. Editor responsable: Gilberto Mendoza
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MENTE
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Peyton Manning Quarterback de los Denver Broncos
1 superbowl 16 temporadas en la NFL
63,209 yardas totales
37años Fue la primera selección Global del Draft de 1998
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Tiene el record de más yardas por pase en la NFL
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Nombrado deportista del año 2013 por Sports Illustrated Es hermano de Eli Manning actual quarterback de los New York Giants e hijo del legendario quarterback Archie Manning Eli y Peyton son los únicos hermanos de la historia en conseguir dos Super Bowls de manera consecutiva. En los días que tiene partido Peyton, siempre come, no importa la hora que sea, dos piezas de pollo a la parrilla, un plato de pasta con salsa marinara, una papa hervida, un plato de brócoli y un gatorade.
Escándalo en la
NFL: “The New Orleans Bounty Program”
Comenzaron a denunciar a sus jugadores por posibles acciones ilegales dentro del terreno de juego
Por: Mario Flores Chemor Abogado Deportivo Twitter: Twitter: @Mario_FC_
D
esde sus inicios, la NFL ha tomado una postura en contra respecto a las recompensas por rendimiento, o como oficialmente los llama: bonificaciones extra-contractuales. En sus distintos reglamentos la liga prohíbe específicamente pagos de bonificaciones basados en el rendimiento de los jugadores en contra de un jugador o equipo, así como aquellas derivadas de indisciplinas dentro del terreno de juego.
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Al final de la temporada 2011, la NFL comenzó a investigar al equipo de la conferencia Nacional, los Santos de Nueva Orleans, debido a que varios equipos comenzaron a denunciar a sus jugadores por posibles acciones ilegales dentro del terreno de juego. Estas denuncias consistían principalmente en que varios jugadores del mencionado equipo “golpeaban para lesionar”, es decir realizaban acciones las cuales eran potencialmente peligrosas para los oponentes y las cuales parecían ser premeditadas y voluntarias. Después de una larga investigación por parte del departamento de seguridad de la NFL, la liga anunció que entre alrededor de 22 y 27 jugadores de los Santos de Nueva Orleans mantenían un programa de los llamados “pago por actuación” que incluía pagos en forma de recompensa y los cuales eran administrados por el coordinador defensivo Greg Williams –quien en algunas ocasiones llegó a pagar las recompensas de su propio bolsillo– durante las temporadas 2009, 2010 y 2011. La NFL determinó que dicho programa violaba el reglamento de la liga.
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Fotos: Nfl Media
Las principales conclusiones a las que llegaron dichas investigaciones fueron las siguientes:
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Durante las temporadas 2009, 2010 y 2011 los jugadores de los Santos recibían recompensas monetarias por realizar diversas acciones dentro del terreno de juego. Por un golpe “knock-out” recibían US$1,500.00 y por un golpe “cart-off” US$1,000.00. También recibían premios por intercepciones o por recuperar balones sueltos. Todas estas recompensas violan las reglas de la liga sobre bonificaciones extra contractuales.
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Los jugadores estaban completamente de acuerdo con el programa y contribuían regularmente a él. Se llegó a concluir que, inclusive, llegaron a solicitar premios más altos. Existen indicios de que, en algunas ocasiones, había instrucciones de golpear a determinado jugador rival.
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A pesar de que el Entrenador en Jefe, Sean Payton, no tuvo participación directa en la administración o en el financiamiento del programa, las investigaciones demostraron que tenía conocimiento del programa y que no tomó ninguna acción al respecto.
Otros datos importantes que arrojaron las investigaciones fueron que el liniero defensivo, Jonathan Vilma, ofreció US$10,000.00 a cualquier compañero de equipo que lesionara al Mariscal de Campo de sus entonces rivales en la post-temporada, BrettFavre. El comisionado, Roger Goodel, declaró que “… los pagos en este caso son particularmente perturbadores, ya que no sólo se trata de pagos por rendimiento en el juego sino por lesionar a otros jugadores (…) la regla sobre recompensas trata de proteger tanto a la integridad de la liga como la seguridad de los jugadores”.
En sus distintos reglamentos la liga prohíbe específicamente pagos de bonificaciones basados en el rendimiento de los jugadores en contra de un jugador o equipo
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Se concluyó que el dueño de los Santos, Tom Benson, no tenía conocimiento sobre el programa, y en el momento en el que tuvo conocimiento, instruyó a su gerente general, el señor Mickey Loomis, que el programa de recompensas fuera descontinuado inmediatamente. Las investigaciones demostraron que Mickey Loomis hizo caso omiso de dichas instrucciones.
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Las sanciones que derivaron del programa de recompensas de los Santos fueron las siguientes: Entrenadores y Staff • Greg Williams fue suspendido indefinidamente y le fue prohibida la posibilidad de solicitar su reinstalación hasta el final de la temporada 2012 • Sean Payton fue suspendido por toda la temporada 2012. Fue el primer Entrenador en Jefe en la historia de la NFL en ser suspendido • Mickey Loomis fue suspendido por los primeros ocho partidos de la temporada 2012 Jugadores • Jonathan Vila fue suspendido por toda la temporada 2012 • Anthony Hargrove fue suspendido por ocho juegos • Will Smith fue suspendido por cuatro juegos • Scott Fujita fue suspendido por tres juegos
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Sin embargo, las sanciones fueron reducidas después que los jugadores mencionados apelaron la decisión de Goodel.
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Aunado a las sanciones disciplinarias, los Santos fueron multados con US$500,000.00 y les fueron retiradas sus selecciones en la segunda ronda de los drafts 2012 y 2013. De igual manera Goodel obligó a todos los equipos a emitir un escrito donde declararan que no contaban con ningún programa de recompensas.
La regla sobre recompensas trata de proteger tanto a la integridad de la liga como la seguridad de los jugadores
Cómo Generar una
Actitud Positiva
Adopta creencias que encuadren los eventos de una forma positiva:
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Por: Atala Mayer Arte y psicoterapeuta transpersonal Instructora de Yoga Certificada www.seruno.com.mx
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na actitud positiva hace que todo en la vida resulte más fácil. Además de que te hace sentir mejor cuando te sientes mal, también te carga de energía cuando te sientes bien.
Los pensamientos positivos te garantizan una vida más saludable, quizás el objetivo más importante que todos tenemos para éste año que inicia. Desde la perspectiva del coaching y la psicología puedes observar algunos principios que te ayudarán a mantener tu mente positiva: 1
Recuerda que tú controlas tu actitud :
Tu actitud no es un resultado de lo que te sucede, si no de lo que interpretas de cada situación y lo que dichas situaciones te hacen sentir.
Tus creencias controlan tu vida y determinan la forma en la que interpretas la realidad (y por enede tu actitud). Por eso decide adoptar creencias que generen una actitud positiva ante la vida y ante las personas.
Crea pensamientos Positivos (escoge pensamientos positivos): 3
Cuando tu mente tiene una vibración positiva atrae pensamientos positivos. Es importante leer frases o libros que te inspiren y motiven, que ayuden a que tu consciencia se expanda. Entre más amplia sea tu consciencia más espacio tendrás para aceptar a los demás (tolerancia). 4
Evita estímulos negativos:
Desafortunadamente algunas noticias mundiales, películas y comerciales son negativas, diseñadas para generar miedo con el fin de controlar a la gente. Trata de mantener tu mente elevada, y si no puedes mantenerte en tu centro evita ambientes nocivos o negativos.
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Ignora lo que te resta:
Rodéate de gente positiva, creativa, que inspire tu vida. Las personas negativas ven el mundo a través de los lentes del victimismo, trata de no entrar en su juego. Muchas veces éste tipo de mentalidades no soportan ver a otra persona contenta y satisfecha. Por lo mismo, si te resta no te involucres. Pero también analizate a ti mismo, observa y acepta si estás acumulando enojo, resentimientos o malos juicios. Las emociones negativas drenan tu energía y evitan que seas libre. La mejor forma de dejarlas ir es reconociendo su origen y honrando los sentimientos asociados. 6
Usa vocabulario positivo:
Las palabras que usas reflejan lo que sientes y piensas, por ello es importante considerar un cambio en frases tan cotidianas como: No puedo; Es imposible; No va a funcionar; etc. Recuerda que todas las cosas son posibles si te esfuerzas en conseguirlas. Tener metas claras es importante para que puedas mantenerte positivo. 7
No te compares con los demás:
Valorar las características positivas de una persona es una cosa, pero comprarate con las demás personas y sentirte mal de quien tú eres, es otra. Valora tu vida, tu personalidad, tu trabajo y tu familia. Tener la capacidad de estar vivo es algo invaluable, disfruta tu vida tal cual es.
Ház lo que te hace feliz y que no daña a los demás: Estar motivado en un proyecto ayuda a que toda la energía de la mente se use para crear algo. No importa que tan grande o pequeño sea tu proyecto, es una misión personal, desde correr un maratón hasta decorar el cuarto de tu bebé en camino. Cuando haces lo que disfrutas estás feliz y esa felicidad se transmite a los demás: SONRIE desde tu alma. 9
Los pensamientos positivos te garantizan una vida más saludable
Responsabilizate de tu propia vida:
Enfocate en lo que puedes controlar: tus pensamientos, tus acciones y tu comportamiento; tu estado emocional y tus actividades diarias. Tú eres el único responsable del resultado de tus actos y de tus experiencias de vida. Tomar responsabilidad de tu vida es un gran privilegio.
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» La mentalidad
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positiva no significa que dejes de ver lo negativo, si no que dejes de preocuparte por lo que no esta en tus manos
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La mentalidad positiva no significa que dejes de ver lo negativo, si no que dejes de preocuparte por lo que no esta en tus manos. Según la Clínica Mayo el pensamiento positivo tiene los siguientes beneficios en la salud: • Bajos índices depresivos • Bajos niveles de irritabilidad • Mayor resistencia a resfriados • Mejor salud mental y física en general • Menor riesgo de muerte por problemas cardiovasculares • Mejor reacción al estrés y a las pérdidas
¿COMO IDENTIFICAR SI TUS PENSMIENTOS SON POSITIVOS O NEGATIVOS? Es muy sencillo, si identificas alguna de las siguientes actitudes quiere decir que estas pensando predominantemente de forma negativa:
• FILTRAR: se da cuando exageras o magnificas una situación negativa y filtras todas las positivas, dejando que lo negativo sea lo más importante en tu vida o en tu día. • PERSONALIZAR: es cuando algo malo ocurre y automáticamente te culpas o tomas personal cualquier comentario negativo que una persona haga. • CATASTROFIZAR: es cuando automáticamente piensas lo peor. • POLARIZAR: es cuando solo vez las cosas como buenas o malas, sin punto medio. Afortunadamentre el pensamiento negativo se puede transformar en positvo, lo único que se necesita es prácticar pensar en positivo para generear un hábito nuevo. Cuando te observes pensando negativo, revisa tu pensamiento y re-piensalo.
El Superb wl en Números Por: Gabriela Bustamante Sporting Toluca
El
Super Bowl es el evento deportivo televisado con mayor número de televidentes en el mundo, cada año alrededor de
160
millones
de personas se reúnen a verlo
El primer Super Bowl se jugó
el 15 de enero de 1967 en Los Ángeles California
Este año se jugará la
XLVIII
edición el 2 de febrero en la Ciudad de Nueva York en el MetLife Stadium Casa de los Giants y los Jets, muy probablemente a temperaturas inferiores a los 5° bajo cero. Será el primer partido en jugarse en el noreste en un estadio abierto.
Ningún equipo ha jugado nunca un Super Bowl en su propio estadio. Los equipos que más partidos de Super Bowl han jugado son los Dallas Cowboys y los Pittsburgh Steelers empatados en 8. Los Steelers son el equipo que más Super Bowls ha ganado, con un record de 6. El partido de Super Bowl con record de más touchdowns es de 10 entre los dos equipos en su edición XXIX entre San Francisco y San Diego. Y el que menos suma 2 touchdowns en su III edición entre Baltimore y los Jets.
De los
82,500 4 millones
de dólares La NFL entrega
150 anillos de oro al equipo ganador, cada anillo tiene un costo aproximado de 5,000 dólares
Espectadores que acudirán al partido, se calcula que 52,000 podrán llegar al estadio a través de transporte público.
Costarán 30 segundos de publicidad durante el Super Bowl
El trofeo del equipo ganador, llamado Vince Lombardi Trophy se encarga a la firma de joyas Tiffany & Co. y tiene un costo aproximado de 25,000 dólares. Durante el fin de semana del Super Bowl en Estados Unidos se consumen aproximadamente 4 millones de pizzas. El Super Bowl de 2015 se jugará en Glendale, Arizona.
Jugadores de Fútbol Americano
El
en Toluca
Por: Staff Sporting Toluca
fútbol americano es un deporte de creciente interés en México, cada vez hay más y más aficionados en nuestro país y aunque pocos lo saben hay jugadores mexicanos destacados a nivel internacional. Este es el caso, les presentamos a dos jugadores que han tenido importantes carreras en este deporte. Mauricio López, Toluqueño de corazón, quien inició en los Potros Salvajes de la UAEM y logró jugar durante varias temporadas en la mejor liga del mundo, la NFL; y José Miguel Luna quien militó durante varias temporadas en el Tec de Monterrey Campus Toluca y que a pesar de su debilidad auditiva ha adquirido grandes logros en el deporte, imparte clínicas deportivas alrededor del mundo y ha recibido premios por su trayectoria y ejemplo de vida.
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José Miguel Luna
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res un ejemplo de vida José Miguel ¿Qué responsabilidad crees tener con la sociedad y qué quisieras transmitir a la misma? Agradezco ser un ejemplo para la sociedad, pero en realidad es simplemente la historia de mi vida, de mis logros y de los obstáculos que he tenido que superar. Me gustaría que cuando la gente conozca mi historia se abra y le brinden más oportunidades a personas como yo. También creo que es mi responsabilidad inspirar aquellos que no saben qué hacer con su vida, para que sepan que con perseverancia y esfuerzo todo se puede lograr.
¿Qué posición juegas y cuáles consideras que son tus mejores cualidades como jugador, las que te han llevado tan lejos? Tengo varias posiciones, comencé como tackle y he jugado casi todas la posiciones, pero mi favorita y la que actual juego es receptor. Mis mayores fortalezas son la rapidez y mi concentración para atrapar los pases. Creo que he llegado tan lejos por los coaches y jugadores que creyeron en mi, en mi esfuerzo y mi preparación constante y finalmente practicar y ver los juegos de la NFL para imitar a los jugadores sobresalientes.
¿Qué es lo más difícil para ti al jugar fútbol americano teniendo una discapacidad auditiva? Cuando algún miembro del equipo o del staff no está dispuesto a cooperar con mi situación, ya que los cambios de
jugadas y aprender los movimientos es sumamente difícil y lleva un proceso, si las personas no tienen paciencia ni tratan de cooperar conmigo para que logre el pleno entendimiento existe frustración y enojo por parte de ellos, ya que entonces no entiendo lo que está pasando y se me dificulta desempeñarme en el juego.
¿Cómo logras mantener los pies sobre la tierra, sobre todo cuando has recibido tantos reconocimientos y al haber estado dentro de los mejores 100 jugadores del 2011? Creo que uno pierde el piso cuando se le olvida de dónde viene y quién es. Mis reconocimientos y mis logros me inspiran a seguir adelante y superarme, pero siempre tengo presente todo el camino recorrido, mis creencias y lo que realmente considero importante en esta vida.
"Agradezco ser un ejemplo para la sociedad, pero en realidad es simplemente la historia de mi vida, de mis logros y de los obstáculos que he tenido que superar"
¿Qué tratas de transmitir a tus alumnos al ser Coach, sabemos que por obvias razones eres un ejemplo a seguir, pero cómo los motivas para que den todo de sí mismos? Siempre les digo que traten de imaginarse que se encuentran solos y lo que tendrían que hacer para salir adelante sin ayuda de nadie. En ocasiones creemos tenerlo todo y no sabemos en qué momento puede cambiar la vida, así que los invito a aprovechar los momentos en los que tienen la oportunidad y las ganas de jugar americano, porque no sabremos qué sucederá mañana.
¿Cuáles son tus objetivos en la vida? Dos de ellos ya los he concretado que eran terminar mi licenciatura y sobresalir en el futbol americano debido a mis habilidades, me gustaría
en el futuro poder dar conferencias que motiven a otras personas a destacarse y echarle ganas, también quiero formar una familia
¿Cuál es tu motivación en la vida? Mi motivación es creer que todo es posible y demostrarlo, y sino por lo menos intentarlo.
¿Cuál es tu equipo favorito de la NFL? www.sportingtoluca.com Enero 2014
Los Cowboys dallas
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¿Qué opinas de la CONADE (Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte) con respecto al apoyo e impulso a este deporte en México? Creo que podrían hacer mucho más, ya que en nuestro país hay mucho talento, pero no existen oportunidades más allá de liga mayor, los únicos que sobre salen más allá son los que encuentran una oportunidad en el extranjero.
José Miguel ¿Qué te dice la frase “DIA A DIA DEMUESTRO QUE EN EL SER HUMANO UNA DISCAPACIDAD ES LA OPORTUNIDAD DE MARAVILLAR A AQUELLOS QUE LO TIENEN TODO”? Que la palabra imposible no existe en mi diccionario
"Cuando era niño mis padres me llevaron a ver si me gustaba el americano, ya que mi papa jugó en su adolescencia y la verdad es que me encantó"
Mauricio López ¿Cómo fue tu infancia? Fue divertida, la verdad es que no fue la de un niño normal donde había juguetes, yo entrenaba y tenía partidos los fines de semana, en pocas palabras cambié los juguetes por uniforme y balón de americano, en definitiva fue una de las etapas más bonitas de mi vida.
Cuando era niño mis padres me llevaron a ver si me gustaba el americano, ya que mi papa jugó en su adolescencia y la verdad es que me encantó. Pero ahora me apasiona porque es un deporte con mucha disciplina, te enseña a perder y a ganar, a tener una competitividad diaria y todo esto te ayuda a lo largo de tu vida, y siendo sincero creo que los trancazos también te llegan a gustar.
¿Qué posición juegas? Tackle Defensivo
¿Qué tuviste que hacer en México para sobresalir y llegar a la NFL y NFL Europa? Creo que trabajar y prepararme en mi etapa universitaria me permitió que los visores de Estados Unidos me llevaran a jugar a la liga de Europa. Con la carta de invitación en mano todo lo demás dependía de mí, fue ahí donde debía demostrar mis habilidades, todo lo que había aprendido y de qué material estoy hecho.
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¿Por qué elegiste el fútbol americano. Qué fue lo que te atrajo de este deporte?
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¿En qué equipos jugaste en la NFL Europa? Mi primer equipo fueron los Admirals de Amsterdam, en 2005. Después jugué dos años para los Centuriones en Colonia, Alemania.
¿En qué equipos jugaste en la NFL y cómo llegaste a ellos? En las Águilas de Filadelfia y en los Raiders de Oakland, los dos equipos me firmaron en la agencia libre.
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¿Qué partido es el que te trae mejores recuerdos?
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Cuando jugué contra los Jets de NY, fue uno de los partidos más importantes de mi vida. Obtuve 9 tackleadas, 1 sack y 3 presiones de QB. Es un día que nunca olvidaré.
¿Qué diferencia encuentras entre los jugadores mexicanos y los jugadores norteamericanos? El jugador de Estados Unidos sabe que puede llegar a vivir del fútbol americano y por eso se prepara y trabaja para poder obtener esos contratos millonarios, el jugador mexicano no, el solo se prepara para jugar durante su etapa colegial.
"Mi primer equipo fueron los Admirals de Amsterdam, en 2005"
¿Qué se necesita en México para que más jugadores puedan jugar en la NFL?
¿Qué consejo le puedes dar a niños y adolescente para que alcancen sus sueños?
"Tener una liga de desarrollo profesional ayudaría mucho para que más jugadores formen parte de la NFL"
Que trabajen y entrenen mucho para poder lograr sus objetivos, también que estudien porque es una parte muy importante en la vida.
¿A quién admiras en la vida? A mi padre, creo que día a día lo admiro más y trato de ser y hacer todo lo que él ha logrado.
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Tener una liga de desarrollo profesional, creo que eso ayudaría mucho; pero se puede empezar desde las universidades, que sus programas de americano sean apoyados económicamente para lograr que los equipos sean competitivos y así poder incrementar el nivel de fútbol americano en México.
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MENTE
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Unos kilos de más,
¿qué hacer para
recuperar mi peso? Pon especial atención en las comidas cotidianas, es decir, las que rigen tú día a día Por: Nutrióliga Laura Miranda nutrizione.miranda@gmail.com
¿
Qué tanto es tantito después de estas épocas navideñas? La comida es parte de la cultura, es una expresión de nuestra forma de vivir la vida. ¿Y qué mejor forma de expresar la cultura culinaria mexicana que con las fiestas navideñas? Para todos son épocas de convivir con la familia y los amigos; y para muchos convivir significa comer.
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En estas épocas las emociones pueden influir en lo que comemos. También se vuelve difícil moderar lo que comemos en un ambiente tan diferente al habitual. Hay más cenas, fiestas y posadas, así que no te sientas mal y empieza a trabajar a partir de hoy para perder esos kilitos de más.
26 CUERPO
» La meta es checar estos valores en todos los productos que se consumen
Aumenta la cantidad de frutas y verduras para logres perder esos kilitos de más
Controla tus porciones Lo primero que debes hacer es poner especial atención en las comidas cotidianas, es decir, las que rigen tu día a día. Con esta parte de tu alimentación controlada, se puede dejar algo de relax para los eventos de fin de semana sin perder la noción total de lo que se come. Para comer de todo y sin culpa lee las etiquetas, busca paquetes individuales y pequeños, esto ayudará a no comer de más. Empieza a practicar con las calorías y los nutrimentos clave: grasas saturadas, azúcares o sodio. La meta es checar estos valores en todos los productos que se consumen, para lograrlo, comienza poco a poco, sobre todo a la hora de los refrigerios. En tu casa, siempre que sirvas tu plato para las comidas primero divídelo en tres para que en cada espacio lo ocupes con algún grupo de alimento como el famoso plato del bien comer, pero aumenta la cantidad de frutas y verduras para logres perder esos kilitos de más:
Tips fundamentales: Ojo con lo que comes, ¡pero también con lo que bebes!, las bebidas también tiene calorías y puedes rebasar la cantidad de energía que requieres. 1 Elige productos y alimentos bajos en grasas y en calorías 2 Controla tus porciones que siempre sean pequeñas 3 Realiza 5 comidas pequeñas al día, así no te quedarás con hambre y le darás a tu cuerpo la energía que requiere 4 Haz ejercicio, es muy importante mantenerte activo 30 minutos al día pueden hacer la diferencia 5 Incluye TODOS los grupos de alimentos con moderación, recuerda que moderación no significa eliminación
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• La cantidad de frutas y verduras debe de ser del tamaño de la palma de tu mano extendida • La cantidad de cereales como tu puño cerrado • La cantidad de proteína del tamaño de la palma de tu mano sin los dedos. • Una vez que hayas dividido tu plato en tres, puedes dividirlo nuevamente para que puedes probar de todo con una porción menor, y así evites comer de más, lo importante es comer porciones pequeñas.
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La nutrición más rápida y efectiva para un atleta:
Jugos y Licuados Por: Claudia Zaragoza Health Coach Certificada info@healthcoachclau.com www.facebook.com/Healthcoachclau Twitter: @healthcoachclau
Lo
que todo atleta busca es tener la máxima nutrición de la manera más práctica y rica posible con el objetivo de optimizar su desempeño atlético. La respuesta está en incluir jugos y licuados en nuestra alimentación diaria, ya que nos abre la posibilidad de ingerir una gran cantidad de vitaminas y minerales de un “solo jalón”. Solo añade lo necesario a una licuadora o extractor de jugos, bebe y ¡listo! Aquí los 5 pasos para dominar el arte de realizar jugos y licuados con el fin de mejorar tu desempeño atlético. 1
Escoge los ingredientes correctos:
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Los ingredientes dependerán del tipo de ejercicio y la intensidad con que se realice. Un estudio realizado en ciclistas demostró que, aquellos que bebían antes de sus pruebas, medio litro de jugo fresco de betabel eran un 3% más rápidos y capaces de aumentar su cadencia por ciclo de pedal.
28 CUERPO
Uno de los jugos favoritos de Ally Stacher, ciclista profesional del equipo Specialized-Lululemone es el de betabel, zanahoria, limón y jengibre. Justo esa mezcla de frutas y vegetales es excelente para una rápida recuperación. 2
Date vuelo con los vegetales:
“Todo el mundo debe de estar comiendo más frutas y vegetales para prevenir problemas cardiovasculares, pelear contra el cáncer, y reducir la hipertensión” dice Nancy Clark, MS, RD, CSSD, y autora del libro La guía de alimentación de un ciclista, “especialmente aquellos atletas que, regularmente ponen su cuerpo a prueba.” ¡Aguas! con lo que te tomas. Mucho jugo de fruta no es lo ideal para ti, contienen tantas calorías y azúcares como una soda (si de verdad). En cambio, un jugo de vegetales te da la energía que necesitas sin todo el azúcar. Métele vegetales y agrega un poco de manzana o naranja para endulzar.
Conoce los instrumentos ideales para tus licuados y jugos: 3
Hay muchos aparatos en el mercado que hacen muy bien la tarea. Desde licuadoras sencillas hasta licuadora industriales. También existen jugueras de tipo centrífuga, masticadores o trituradores. Te recomiendo una licuadora de alta potencia, son las que trituran y mezclan mejor; aunque están un poco caras vale la pena la inversión. Muchas licuadoras sencillas no pueden moler bien los vegetales verdes y algunas otras verduras. En cuanto a la juguera lo ideal sería una de tipo triturador ya que es una máquina excelente para obtener jugo de hierbas, vegetales de hojas verdes, germinados, verduras y en general todas las frutas densas.
Aprende la diferencia nutricional entre un jugo vs licuado: 4
» Los ingredientes dependerán del tipo de ejercicio y la intensidad con que se realice
Los jugos suelen dejar la fibra de los alimentos en el extractor o ser colados, dejando pasar únicamente el líquido que contiene las vitaminas y minerales para nuestro consumo. En cambio, los licuados al ser únicamente preparados en licuadora (sin colador) y no en extractor, dejan pasar toda la fibra de los alimentos. Por lo mismo, tomar un licuado es más pesado que un jugo, situación que nos lleva al siguiente punto: si vas a iniciar a consumir estas bebidas, te recomiendo ampliamente empezar con jugos. En mi caso, mezclo unos días licuado y otros días jugos. Hay veces que me hago un licujugo (mezcla de licuado y jugo si tengo tiempo). Lo mejor es que experimentes y vayas viendo que es lo que más te gusta hacer y tomar. 5
No olvides ejercer tu bio-individual:
Por último, te recuerdo que aunque los jugos y licuados están empaquetados de vitaminas, minerales, encimas y fitonutrientes, les hacen falta la proteína y grasas esenciales necesarios para tus músculos. Por eso lo ideal es acompañar tu jugo con un huevo (libre de jaula) o un pedazo de pan de granos enteros con crema de alguna nuez.
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Hay muchísimas variedades de mezclas que puedes realizar, lo importante es buscar que sean agradables a TU paladar. Lo mejor es que pruebes, experimentes y que encuentres tu propio toque.
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Entérate de más mezclas de jugos y licuados en mis redes sociales. Si estas interesado en coaching personal envíame un correo.
30 CUERPO
Los pensamientos positivos te garantizan una vida más saludable
Te dejo algunas de mis mezclas favoritas:
Mejora tu digestión con el jugo picoso tropical:
Refréscate y genera energía con el jugo ultra verde:
• 6 hojas de kale • 1 taza de perejil fresco • 1 taza de piña fresca o pedazos de papaya • 1 limón completo pelado • ½ jalapeño o 3 cm de largo de jengibre fresco
• 3 Hojas de Kale • ½ taza de hinojo fresco y completo • 1 taza de perejil • 1 limón completo pelado • ½ manzana verde o más para endulzar
Recupérate con el jugo extra naranja: • 3 zanahorias • 1 manzana verde • 1 limón amarillo pelado y completo • 15 uvas rojas o cerezas congeladas • ¼ de cucharada de polvo de cúrcuma
Empodérate con el jugo travieso de betabel: • 1 betabel pelado (crudo) • 2 naranjas enteras peladas • 2 tazas de vegetales verdes de hoja oscura (hojas de betabel o de alguna otra variedad) • 3 cm de largo de jengibre fresco • ½ taza de almendras por aparte o si tu juguera tritura se lo puedes añadir al jugo
Fotos: Kathleen Tesori para
Running
Play music & Run
Es
Por: Staff Sporting Ciudad del Carmen
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muy común ver a corredores aficionados con los auriculares en las orejas moviéndose por el parque, el campo o la ciudad. Si practicas algún deporte, seguro que conoces la agradable sensación de escuchar música mientras corres, remas o pedaleas a su ritmo. Es más, seguro que has creado una playlist propia para tus entrenamientos.
32 CUERPO
La música ayuda a reducir el esfuerzo que debemos realizar. Pero la respuesta no está en nuestros músculos, sino en nuestro cerebro
Según relata el psicólogo Tom Stafford, profesor en la Universidad de Sheffield (Reino Unido), en la web de BBC, existe un motivo por el cual nos gusta escuchar música mientras practicamos ejercicio: y es que la música ayuda a reducir el esfuerzo que debemos realizar. Pero la respuesta no está en nuestros músculos, sino en nuestro cerebro. Todo viene de un estudio que ha conseguido separar por un lado los beneficios de realizar un movimiento y, por otro, los beneficios de entrenar el músculo que realiza ese movimiento. Las señales para mover los músculos comienzan en un área del cerebro llamada corteza motora. El imaginar que hacemos un movimiento ayuda a la fuerza de la señal enviada desde esta área del cerebro a los músculos. Así que cuando sientas que no puedes levantar un peso, imagínate que lo haces y tus músculos reaccionarán mucho mejor.
Es muy importante que escuches música dependiendo de las pulsaciones por minuto que requiera tu entrenamiento
Objetivo
140-149 BPM (Pulsaciones por minuto)
En este sentido, la música juega un importante papel en los ejercicios que llevan un ritmo marcado como correr, nadar, pedalear o remar (no en cambio en el futbol, el tenis, etc.). Según Stafford, la música controla una parte vital de la tarea del movimiento: el ritmo viaja desde nuestros oídos hasta el área motora del cerebro, donde se alía con la actividad cerebral que señala cuándo debemos movernos, lo que nos ayuda a mantener el ritmo y no decaer, gracias a un marcador externo, que es la música.
Canción / Grupo BPM The Bucket KINGS OF LEON 140 She Sells Sanctuary THE CULT 141 Rehab AMY WINEHOUSE 146 Anything INCUBUS 149 Sex Dwarf (Original) PSYCHE 149 To Be Alone with You BOB DYLAN 149
Pero al margen de explicaciones científicas y a pesar de que no te suenen las canciones anteriores, no te preocupes, todos sabemos que hacer ejercicio con una música que nos gusta nos motiva mucho más, ya sea el death metal, la electrónica o el hip-hop. Si no, haz la prueba: pon tu canción favorita y cierra los ojos. ¿Verdad que se te eriza el vello y sientes que eres invencible?
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Pero entonces, ¿Qué música escuchar? Es muy importante que escuches música dependiendo de las pulsaciones por minuto que requiera tu entrenamiento. A continuación te presentamos rolas dentro de diferentes rangos de BPM.
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Objetivo
150-159 BPM (Pulsaciones por minuto)
Canci贸n / Grupo BPM Mr. Brightside THE KILLERS 150 Champagne Supernova OASIS 150 Welcome to the Black Parade MY CHEMICAL ROMANCE 153 Take It or Leave It THE STROKERS 154 Veronica ELVIS COSTELLO 155 The Rockafeller Skank FATBOY SLIM 156 Girl Next Door COPPERPOT 158
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Objetivo
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160-169 BPM
(Pulsaciones por minuto)
Canci贸n / Grupo BPM Heartbreaker WILL. I. AM. 160 I Wanna Be Sedated RAMONES 161 Gone Daddy Gone GNARLS BARKLEY 165 Paint it, Black THE ROLLING STONES 165 Dirt Off Your Shoulder JAY-Z 166 Gamma Ray BECK 169 How Far We麓ve Come MATCHBOX TWENTY 169
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MENTE
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Llega un nuevo concepto a Metepec:
Achtli
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Un innovador y saludable concepto
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“C
Por: Staff Sporting Toluca
on mucho cariño felicitamos a una de nuestras más queridas colaboradoras: Atala Mayer, por un éxito más con la inauguración de Achtli, un innovador y saludable concepto que integra una cafetería vegetariana, talleres de cocina, arte y sustentabilidad, la venta de productos orgánicos y locales. La tienda vende productos frescos como frutas, verduras, huevos, lácteos y pollo, además de mermeladas, cafés, tés, granolas y productos de belleza. Achtli está ubicado en Plaza de las Fuentes, sobre Av. Benito Juárez no. 913 en Metepec.
Vale la pena conocer este lugar que cuenta con deliciosa comida saludable y una infinidad de productos naturales en un ambiente sĂşper acogedor.
CUERPO
Izta Summit
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38 ALMA
“Los retos de la vida no son para paralizarte, son para ayudarte a descubrir quién eres realmente.” -Berenice Johnson Reagon
El Por: Staff Sporting Toluca
deporte, sea cual sea, por la dedicación y esfuerzo que implica es una experiencia muy gratificante y alcanzar los retos planteados es una gran satisfacción. Tom, Pepe y Estaban Mena junto con Josefe Manzur son 4 toluqueños que decidieron retar sus límites y escalar la cima del Iztaccíhuatl. Se reunieron con su grupo y varios guías profesionales el sábado a las 6:00 am en el DF, después de unas horas de viaje llegaron al pie de la montaña y a las 10:00 de la mañana estaban listos para iniciar el ascenso. Después de varios descansos de hidratación y alimentación, ese día llegaron hasta la zona de refugio que se encuentra a 4,700 metros de altura. Ahí, armaron las casas de campaña, prepararon una cena caliente, disfrutaron de la vista y la compañía y a las 6:30 de la tarde se prepararon para dormir. El domingo, se levantaron a las 2:30 de la mañana para continuar hasta la cima. Con linterna en casco se prepararon para iniciar una
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“La sensación de éxito en la cima es increíble; teniendo el Popo de fondo, todo el esfuerzo vale la pena. No se necesita experiencia para poder hacer este recorrido, lo que si se necesitan son determinación y una muy buena condición física. Es importante ir con guías expertos para cualquier emergencia, nosotros fuimos con una empresa que se llama GoingBareFoot.” -Pepe Mena
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subida mucho más empinada y rocosa, pasando por un glaciar antes de llegar a la cima. El ascenso inicia tan temprano para poder disfrutar del amanecer en la punta de la montaña a 5,200 metros de altura, teniendo como fondo espectaculares vistas del Popocatepetl.
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Una vez pasado el amanecer regresan al refugio a levantar el campamento e iniciar el largo descenso hasta la base de la montaña.
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“Subir el Izta fue una experiencia de vida. Sin haber hecho antes algo similar y sin saber con qué nos íbamos a enfrentar, nos organizamos un grupo de amigos en busca de una nueva experiencia. Al principio me parecía un paseo, pero mientras fuimos subiendo más se iba complicando el terreno y más iba bajando la temperatura. El segundo día nos levantamos a las 2:30 de la mañana y casi sin dormir empezamos la parte más difícil de la subida. Llegamos a la cima a las 9:00 de la mañana, no sin antes haber visto el mejor amanecer de mi vida. Aunque al bajar de la montaña prometes no regresar, personalmente estoy seguro de que lo volvería a hacer. La montaña pone a prueba tanto tu estado físico como la fortaleza de tu mente, es una experiencia que te permite muchos momentos de reflexión.” -Josefe Manzur
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MENTE
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Yoga
Paz en la Mente
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Uno de los múltiples beneficios que te brinda el yoga, es una profunda paz en la mente
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Educa a tu mente y enséñala a estar en paz, para que así encuentres una perfecta comunión con tu ser,
Por: Mónica Barrera Nemer Instructora Certificada de Yoga Twitter: @MoNemer
A
demás de ser una práctica física, el yoga también es una práctica espiritual y mental. Las personas pueden iniciar haciendo yoga por diferentes motivos, ya sea por prescripción médica, por recomendación de alguien, para aliviar estrés o por el simple hecho de estirar el cuerpo. Pero con constancia, los efectos que el yoga tiene sobre el cuerpo y la mente son casi mágicos. Uno de los múltiples beneficios que te brinda el yoga, es una profunda paz en la mente. Yoga es aquietar los pensamientos. Cuando realizas la práctica, trata de detener las fluctuaciones que vienen a tu mente, deja de escuchar el ruido exterior,
» SAVASANA 1
Ultima postura de la práctica y la más importante, aquí regresa la energía al cuerpo.
2
Acostado boca arriba, todos los músculos del cuerpo se relajan, palmas hacia arriba y pies sueltos a los lados, ojos cerrados, músculos faciales relajados.
1
Arrodíllate en el suelo y camina con las manos hacia adelante, con las palmas apoyadas por completo.
2
Eleva el tronco, estirando las piernas y manteniendo los pies apoyados en el suelo.
3
Mete el abdomen y relaja cuello y cabeza, que deberá seguir la línea de los brazos y el cuerpo, durante esta asana adoptas la forma de una “V” invertida.
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»
ADHO MUKHA SVANASANA
43 ALMA
deja de pensar, deja de angustiarte. Esto no se logra de la noche a la mañana, pero siguiendo estos métodos el practicante desarrolla una mente cultivada: solo respira y no pienses en nada, deja que la respiración te vaya llevando durante cada asana (postura) y es aquí donde tu mente se acalla y sucede el estado de bienaventuranza. Cuando realices tu práctica, intenta vaciar la mente, como le digo a mis alumnos deja lo de afuera, allá afuera y solo disfruta tu práctica, inhala y exhala suave y fluido mientras realizas cada postura, conéctate con tu ser y tranquiliza la mente. Es muy importante que calmes la mente porque un pensamiento negativo es suficiente para crear un ambiente hostil dentro de ti y hacer que te sientas y actúes mal, incluso que enfermes. Sueña alto, espera lo mejor de lo mejor, sonríele a la vida, esta actitud creará en ti paz de mente, cuerpo y espíritu. Educa a tu mente y enséñala a estar en paz, para que así encuentres una perfecta comunión con tu ser, y cada vez que vayas a tu interior, tu templo, se encuentre calmado, sin perturbaciones. Algunas posturas de yoga tranquilizan la mente y alinean sexto chacra. Este se encuentra situado en el entrecejo o tercer ojo y está relacionado con la intuición y sabiduría, es de color azul oscuro. Las posturas que nos ayudan a tener paz en la mente son mayormente inversiones, ya que recibes un mayor flujo sanguíneo al estar con la cabeza hacia abajo, esto hace que tu corazón no se esfuerce tanto y el cerebro oxigene mejor.
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Además las inversiones ayudan a disminuir el estrés y depresión, mantén la postura unas cuantas respiraciones y verás cómo se aquieta la mente.
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“Me voy a mi centro y me conecto con la paz que hay dentro de mi” - om shantishanti shantih
SARVANGASANA » 1
Acostado boca arriba y con las piernas extendidas, flexiona las rodillas.
2
Despega la cadera del suelo y eleva el tronco sosteniéndolo con las manos, procura llevar la barbilla a pecho, y mantén las piernas rectas.
3
Mantén esta postura durante 5 respiraciones. Para deshacer postura, baja despacio flexionando las piernas un poco y aprietas abdomen para así bajar vertebra por vertebra.
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El juego ha terminado, pero el próximo aún no. En este lapso el tiempo de recuperación es importante. La malla de compresión graduada reduce la fatiga muscular con presión donde es necesario. Después de haber hecho un gran esfuerzo y antes de tu próximo partido deja que la compresión ayude a prepararte.
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Despu茅s de haber hecho un gran esfuerzo y antes de tu pr贸ximo partido