The Coffee Magazine 01/2018

Page 1

THE

COFφEE MAGAZINE ΤΟ ΝΕΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΤΗΣ ΚΑΦΕΣΤΙΑΣΗΣ

ΕΡΕΥΝΑ

Το αποτύπωμα του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στην αγορά

NEVER THELESS. .PUBLICATIONS ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΕΣ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ: Jamison Savage Στέφανος Δωματιώτης | Rubens Gardelli | Γιάννος Μπενόπουλος | Sellia Georges ΠΡΩΤΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: La Marzocco Leva X | Blade Draught Beer System

ΤΕΥΧΟΣ 01 | ΜΑΡΤΙΟΣ - ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2018

ΤΕΧΝΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ

Γιατί νερώνει ο freddo; Άλεση & δοσομέτρηση Το γάλα και η ζέστη Ο... ύπουλος πάγος Η εαρινή beer list

ΑΝΑΛΥΣΗ

Delivery | Ο γρίφος της ακτίνας διανομής ΑΠΟΣΤΟΛΗ

Λάρισα | Πολλά cafe, λίγοι προμηθευτές...

COFFEE ORIGINS

Η Αιθιοπία πέρα από θρύλους και διαδόσεις OUTDOOR DESIGN

Διαμόρφωση εξωτερικών χώρων... παντός καιρού

FOOD & TASTE

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Πότε, πώς και γιατί οι Έλληνες αγάπησαν τον freddo;

Σνακ με εποχιακά υλικά COCKTAIL & SPIRITS

Gin, η επιστροφή! ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Ποιοι τελικά πίνουν το παγωμένο τσάι και τα φυσικά αναψυκτικά;


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.