Tec Review | Edición 03. Nanobots by Tec Review

APRENDIZAJE PARA EL SIGLO 21 P. 88

LA MENTE CREATIVA DE APPLE P. 30

EL TEC REDEFINE SU MODELO KEN SEGALL

INVE ST IGA / INNOVA / E M P R E N D E

¿TE LATE? Hallazgos cientíﬁcos para rescatar corazones rotos (P. 70)

N A N O B O T S

GUERRA CONTRA LA NANOTECNOLOGÍA LIDERA LA BATALLA EL CÁNCER

MALINCHISMO Discriminación a emprendimientos mexicanos (P. 62)

POLÉMICA ¿Qué tan buenos son los alimentos transgénicos? (P. 44)

WWW.TECREVIEW.MX

N o . 03 / $ 5 5 . 0 0 ENERO/FEBRERO 20 16

Editorial

¿Qué nos hace ser quienes somos?

Por qué, entre una multitud, alguien debería distinguirnos? ¿Tiene sentido para una institución educativa hacerse estas preguntas? En el Tec de Monterrey pensamos que sí, porque hoy estamos en un punto de inflexión. Tenemos un legado de más de 70 años y hemos dado a México y al mundo alrededor de 260,000 egresados exitosos, y sabemos que la institución trascenderá a través de ellos, pero queremos ir más allá. Buscamos formar, innovar y trascender al convertir el conocimiento en soluciones y transferirlo a la sociedad. Queremos hacerlo con perspectiva de futuro y, por ello, de la mano del Massachusetts Institute of Technology (MIT), hemos apostado a la nanotecnología: la ciencia que permite modificar la materia a nivel molecular con innovadoras aplicaciones en múltiples sectores. En los próximos diez años, el Tec desarrollará a toda una generación de científicos en este campo que sin duda hará una diferencia y dejará huella. También estamos en un entorno de cambios vertiginosos, de ruptura de paradigmas; la educación no es la excepción. En este contexto, en el Tec de Monterrey hemos trazado la ruta para formar a las nuevas generaciones con un modelo educativo innovador que nos permitirá formar líderes capaces de enfrentar los retos del mundo. Nuestro primer número de 2016 en Tec Review les permitirá asomarse a dos de los grandes temas que hoy nos hacen preguntarnos como institución: ¿Qué nos distingue? Vamos por una investigación de vanguardia, aplicada y con énfasis en la ciencia que cambiará el mundo. Exploramos nuestro nuevo modelo, llamado Tec 21, que maximiza el potencial de los alumnos a través de un aprendizaje basado en retos, profesores que inspiran, un esquema flexible de aprendizaje y una experiencia universitaria cautivadora. Nuestros sueños son realidades que comenzamos a palpar gracias al esfuerzo de toda nuestra comunidad universitaria. Hoy refrendamos nuestra razón de existir como institución: formación que transforma vidas.

SALVADOR ALVA PRESIDENTE DEL TECNOLÓGICO DE MONTERREY

ENERO / FEBRERO 2016

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CONTENIDO

( SOSTENIBILIDAD )

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Impresión 3D ecológica Es una tendencia que viene fuerte. Podría ayudarnos a resolver los problemas ambientales del planeta.

( ALIMENTACIÓN )

Transgénicos ¿Los alimentos modiﬁcados genéticamente podrían solucionar el hambre mundial? Algunos expertos dicen que sí; otros piensan que será al contrario.

( NANOTECNOLOGÍA )

Guerra contra el cáncer

34 4

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FOTOS: GLADYS SERRANO, EDITH VALLE, ESPECIAL

La nanotecnología promete transformar la ciencia, la tecnología y la medicina. Un ejército se prepara para tratar de combatir este mal.

( HORIZONTE )

20 Club de millonarios Bill Gates encabeza un movimiento de empresarios para frenar el cambio climático mundial.

24 ¡Mega explosión! Es la mayor que hayamos podido registrar los seres humanos. Supera, en magnitud, al Big Bang.

26 Sonido poderoso Tres universidades unieron sus esfuerzos para lograr lo que apenas la ciencia ﬁcción imaginaba: mover objetos a través de ondas sonoras.

30 El artista de Apple Jobs no estuvo solo en el movimiento tecnológico que lideró. Ken Segall fue uno de sus ideólogos. ¿Qué hizo?

116

( CAMPUS )

INC Monterrey Fue el encuentro más esperado de 2015 en el norte de México. Tomamos nota de lo que pasó y te traemos todos los detalles.

113

( EMPRENDE )

( CAMPUS )

92 El 11 perfecto

118 Luz de esperanza

Si quieres meter grandes goles de emprendimiento, ésta es la jugada que debes analizar cuidadosamente.

La Fundacion Santos y de la Garza Hevia ilumina el camino médico a personas de escasos recursos.

96 ¿El estrés también

128 El rey del

te estresa? No dejes que esta condición física y mental te invada completamente. Tómate unos minutos para vencerla.

biocombustible

103

(TEC & STYLE)

Daniel Gómez es EXATEC. Tiene 24 años y su empresa ya genera millones de litros de biodisel.

EDITOR GENERAL: Carlos Fernández de Lara Soria EDITOR ADJUNTO: Carlos Gutiérrez Bracho EDITOR DE ARTE SR: Rodrigo Olmos EDITORA DE ARTE: Adriana Peña EDITOR DE FOTOGRAFÍA SR: Duilio Rodríguez COORDINADOR DE CAMPUS: Luis Estrada COORDINADOR DE FOTOGRAFÍA: Alfredo López-Tagle DISEÑADORA: Diana Estefanía Rubio CORRECTOR DE ESTILO Y FACT CHECKING: José Manuel Linares EDITOR WEB: Francisco Rubio REDACTORA WEB: Andrea López COMMUNITY MANAGER: Antonio Guerrero COORDINACIÓN DE POST-PRODUCCIÓN DIGITAL: Edgar Cruz, Javier Jasso POST-PRODUCCIÓN DIGITAL: Diana Aguilar, Erick Solís, Javier Nambo, Jesús González, José Vázquez MULTIMEDIA: Aldo Gutiérrez y Roberto Ortega COLABORADORES EN ESTE NÚMERO: Andrés García Barrios, Gabriela Chávez, Sandro Cohen, Fernando Díaz, Thelma Gómez, Jansel Jiménez, Federico Kukso, Leslie López, María José Martínez, Rodrigo Pérez, Cristina Sáez COLABORADORES DE FOTOGRAFÍA: Ana Blumenkron, Betina García, Jesús Almazán, Edgar Covarrubias BRAND MANAGER: Jesús Navarijo COORDINADORA DE MARCA: Karina Sámano PLANNER COMERCIAL: Daniela Gutiérrez TEC REVIEW ES UNA PUBLICACIÓN DEL ITESM EDITADA Y PUBLICADA POR GRUPO EXPANSIÓN CON DOMICILIO EN AV. CONSTITUYENTES 956, COL. LOMAS ALTAS, DEL. MIGUEL HIDALGO, C.P. 11950, MÉXICO, D.F. CERTIFICADO DE RESERVA DE DERECHO AL USO EXCLUSIVO DEL TÍTULO TEC REVIEW OTORGADO POR LA DIRECCIÓN DE RESERVAS DE DERECHOS DEL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR. CERTIFICADO DE LICITUD DE TÍTULO Y CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO EN TRÁMITE, AMBOS OTORGADOS POR LA COMISIÓN CALIFICADORA DE PUBLICACIONES Y REVISTAS ILUSTRADAS DE LA SECRETARÍA DE GOBERNACIÓN. EDITOR RESPONSABLE: CARLOS FERNÁNDEZ DE LARA SORIA. DISTRIBUIDO POR: GRUPO EXPANSIÓN. IMPRESO POR QUAD GRAPHICS REPRODUCCIONES FOTOMECÁNICAS CON DOMICILIO EN DURAZNO NO. 1 COLONIA LAS PERITAS, C.P. 16010, MÉXICO, D.F. FECHA DE IMPRESIÓN DEL EJEMPLAR NÚMERO 3: 31 DE DICIEMBRE DE 2015. LOS ARTÍCULOS FIRMADOS POR LOS COLUMNISTAS NO NECESARIAMENTE REFLEJAN LA OPINIÓN DE LOS EDITORES. LOS LISTADOS Y DEMÁS DATOS COMERCIALES CONTENIDOS EN ESTA PUBLICACIÓN SON SÓLO DE CARÁCTER INFORMATIVO Y LOS EDITORES NO ASUMEN NINGUNA RESPONSABILIDAD RESPECTO DE ELLOS. DEL MISMO MODO, LOS EDITORES NO SE RESPONSABILIZAN POR LA CALIDAD, CONFIABILIDAD, VERACIDAD O CUALQUIER OTRA CARACTERÍSTICA DE LOS PRODUCTOS O SERVICIOS ANUNCIADOS. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS © 2015. PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL, ASÍ COMO CUALQUIER FORMA DE ALMACENAMIENTO O TRANSMISIÓN POR NINGUNA FORMA O POR NINGÚN MEDIO QUE NO TENGA EL PERMISO EXPRESO DEL ITESM. SUSCRIPCIONES: suscripciones@tecreview.com.mx PUBLICIDAD: Tel. (55) 4040-3641 ventas@tecreview.com.mx

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REVIEW I TECNOLOGÍA

TECREVIEW.MX CONCIENCIA

APENADO POR SU ÉXITO El guatemalteco Luis Von Ahn emprende con una máxima: regresar a la sociedad todo lo que por su éxito ha logrado. El creador de la app Duolingo cuenta cómo emprende con calidad humana. INNOVACIÓN

ÉXITO EN SILICON VALLEY

Escuela sólo para genios

Bismarck Lepe fundó Ooyala, una de las ﬁrmas más grandes de video online. Ya creó Wizeline, la siguiente gran revolución en project management.

Enclavada en una gran avenida de la Ciudad de México, una institución educa a los niños más inteligentes del país de manera emocional, ilustrativa y con drones.

CON MUCHA SAZÓN Papas cambray con crema y cebollín, así como dip de atún a la crema de chipotle, son algunas de las propuestas de la plataforma Kiwilimón. Su cofundadora, y EXATEC, Deborah Dana nos cuenta lo que hay detrás de su éxito.

¡QUEREMOS ESCUCHARTE!

Escríbenos a contacto@ tecreview.com. mx. Envíanos todos tus comentarios y sugerencias sobre nuestro contenido.

CIEGOS AL RESCATE FOTOS: ISTOCK, ESPECIAL

Ilumina enseña a invidentes y débiles visuales a reparar computadoras y mucho más.

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¿Qué neuronas se avejentan más pronto? En nuestro sitio web también te decimos quién lleva la delantera en entrar a la tercera edad neuronal: los hombres o las mujeres.

ACCEDE A LAS MEJORES NOTICIAS DE INNOVACIÓN, INVESTIGACIÓN Y EMPRENDIMIENTO

VOCESI NANO TECNO LOGÍA María de Lourdes Dieck

Decana EGADE Business School del Tecnológico de Monterrey. lourdes.dieck@itesm.mx

Todo parece imposible hasta que se hace

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ILUSTRACIÓN: ANUHAR NAMUR

l año 2016 se convierte en oportunidad para traer al presente los planes, proyectos y promesas hechas en el pasado. Es lo que ocurrió el 25 de septiembre de 2015, en una cumbre en lasNaciones Unidas, donde los países miembros aprobaron la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible, compuesta por 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para acabar con la pobreza extrema, luchar contra la desigualdad y la injusticia, y asegurar la sostenibilidad medioambiental del planeta. A diferencia de los Objetivos del Milenio, suscritos hace 15 años, en esta ocasión se suman al liderazgo de las Naciones Unidas los actores no gubernamentales –empresas, instituciones educativas y organizaciones de la sociedad civil–, que reconocen la necesidad de colaboración y corresponsabilidad de todos los actores. Como invitada al subsiguiente Foro del Sector Privado, tuve el privilegio de escuchar a líderes mundiales cuyas organizaciones ya están implementando en sus estrategias los ODS. El entendimiento común es que el sector privado tiene mayor capacidad de ofrecer las soluciones a problemas como el cambio climático, la sobreexplotación de recursos o la crisis alimentaria. En América Latina, por su parte, el sector privado resulta determinante para combatir algunos de nuestros problemas más enraizados, como son la pobreza, la desigualdad y un débil estado de derecho. Si bien es necesario que todos los actores converjamos hacia los ODS desde la colaboración, el compromiso empieza por la propia responsabilidad de cada empresa hacia su entorno y sus comunidades. Como advirtió el secretario general de la ONU, Ban Ki-moon, primero las empresas deben hacer negocios responsablemente y luego buscar nuevas oportunidades. “El comercio y los negocios son la clave para sacar a la gente de la pobreza, los En América Latina, activistas no pueden lograr nada sin su el sector privado asociación con las empresas”, reconoció el resulta determinante cantante y activista Paul Hewson (Bono). Y otras reﬂexiones que nos dejó, brilló para combatir algunos entre especialmente el recuerdo de las palabras de nuestros problemas de su amigo Nelson Mandela: “Todo paremás enraizados ce imposible hasta que se hace”.

VOCESI

Arturo Franco

Economista, escritor y emprendedor mexicano. arturo-franco.mx

El poder del mérito El capitalismo genera automáticamente desigualdades arbitrarias e insostenibles que socavan radicalmente los valores meritocráticos en que se basan las sociedades democráticas. Thomas Piketty

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ILUSTRACIÓN: ANUHAR NAMUR

n mi vida he tenido la fortuna de residir en algunos de los países más emblemáticos del mundo: en la costa este de Estados Unidos, que concentra más personas con premios Nobel que el resto del planeta; en Ginebra, la cuna de Jean-Jacques Rousseau; en Singapur, la dinámica y tranquila ciudad-país que se transformó de puerto malogrado a capital financiera, y en Londres, con su elaborado sistema democrático y social. Suiza, Singapur, Estados Unidos y Reino Unido están dentro de los diez países más competitivos del mundo, de acuerdo con el Foro Económico Mundial. México está, hoy, en el lugar 57 de 140 países incluidos en el índice. Pero, ¿qué nos impide ser como ellos? Muchos mexicanos –incluyendo al presidente actual– dirían que la diferencia es de orden cultural. Pero la realidad es que gran parte del éxito de estas sociedades se basa en un conjunto de hábitos y valores adoptados en tiempos recientes. Con ellos, estos países han logrado avanzar no sólo en su nivel de competitividad, también han conseguido balancear los dos objetivos primordiales de toda sociedad moderna: la prosperidad económica y el progreso social. ¿Y cómo le hicieron? Primero, entendiendo que el bienestar social sólo puede alcanzarse bajo condiciones de crecimiento económico, un punto que al ser asumido por la gran mayoría de sus ciudadanos genera mayor armonía y paz social. Segundo, invirtiendo en educación, pues es la clave para competir en un mundo globalizado. Tercero, perfeccionando constantemente sus democracias, y sus sistemas políticos y electorales. Sin embargo, en el centro de este esquema tripartito –competitividad, educación y democracia– estos países han colocado un ingrediente adicioLa meritocracia nal: la meritocracia. establece un sistema La meritocracia establece un sistema social en el que los social en el que los beneficios económibeneficios económicos cos y el reconocimiento se distribuyen de con el mérito. Es quizás la única y el reconocimiento se acuerdo forma en este tiempo, dentro de las reglas distribuyen de acuerdo globales, para producir una sociedad más con el mérito productiva y cultivada.

PERSONAJE EXATEC

NOMBRE:

PUESTO:

José Antonio Fernández Presidente ejecutivo del Consejo de Administración de FEMSA Presidente del Consejo del Tecnológico de Monterrey

GENERACIÓN:

EXATEC 1976 (IIS)

“GENERAR VALOR ECONÓMICO, SOCIAL Y AMBIENTAL” POR REDACCIÓN TEC REVIEW FOTOS JESÚS ALMAZÁN

n el fondo del pasillo se escuchan los pasos de El Diablo. Hay expectación en el ambiente, porque no acostumbra dar entrevistas. Sin embargo, se ha hecho un espacio en su complicada agenda para esta charla. Es José Antonio Fernández Carbajal, presidente ejecutivo del Consejo de Administración de FEMSA y presidente del Consejo del Tecnológico de Monterrey, EXATEC 1976 (IIS). Cruza la puerta y saluda, amable. Se acomoda para conversar y se hace un profundo silencio, mientras él lee unas notas en unas ﬁchas blancas. Se le ve cuidadoso con todos los detalles. Quizá por ello, Harvard Business Review lo consideró el mejor CEO de México en 2013. “JAF”, como le llaman algunos de sus colaboradores, piensa que ese título no es un mérito personal. “Ha sido una labor de equipo”, conﬁesa.

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PERSONAJE EXATEC

HISTORIA:

Una ﬁrma líder

currió hace 125 años. Cinco empresarios regiomontanos –Isaac Garza, José Calderón, José A. Muguerza, Francisco G. Sada y Joseph M. Schnaider– crearon el que se convertiría en uno de los proyectos empresariales más sólidos de México. Una historia llena de desafíos, periodos de gran innovación, fusiones, expansión del negocio a otros productos y mercados, y una creciente ﬁlosofía en materia de sostenibilidad y visión de futuro. Lo que inició siendo una fábrica de hielo y cerveza con 70 obreros, dos personas de administración y 100,000 pesos, hoy es un negocio global en la industria de bebidas con 351 millones de consumidores en 12 países y más de 260,000 colaboradores. “FEMSA es un ejemplo de que el progreso puede perdurar en el tiempo y ser creciente”, asegura José Antonio Fernández. —¿Qué retos ha tenido que enfrentar? —Los retos típicos de una empresa que ha evolucionado en el tiempo. En algunas épocas, retos de incertidumbre económica fuerte que tuvimos en México; gracias a Dios, hoy la incertidumbre es mucho menor en nuestro país. Sigue habiendo retos importantes, como el combate a la pobreza, la desigualdad, el Estado de derecho, la lucha contra la corrupción, etcétera. Ahora esos retos globales son los que nos afectan.

JAF estudió Ingeniería Industrial en el Tecnológico de Monterrey, donde también realizó una Maestría en Administración de Empresas. Uno de los desafíos que ha vivido es lo que llama “la evolución de la gobernanza” de la compañía. “De ser una empresa controlada por la familia fundadora, digamos, a ser una empresa mucho más institucional y con un gobierno corporativo ejemplar, con la apertura que se

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requiere hoy. Me tocó hacer pública la empresa y listarla en Nueva York. Eso nos obligó a hacerla transparente, a tener un gran número de consejeros independientes y ganarnos la conﬁanza de los inversionistas mundiales”. Mientras habla, JAF va tomando conﬁanza. Las décadas frente al corporativo se hacen evidentes.

Nos encontramos en el recinto donde se toman las grandes decisiones de FEMSA. Una sala de juntas a la que muy pocos tienen acceso. Se encuentra en el edificio Fundadores, en Monterrey, Nuevo León. Es símbolo de la cultura empresarial regiomontana. En este espacio se materializa un sólido pasado con el presente prometedor de un corporativo que se jacta de ser el número uno en bebidas con más de tres billones de transacciones anuales en tiendas OXXO. José Antonio explica que la empresa FEMSA que recibió en el año 1995 es distinta a la de hoy. “Ahora somos accionistas cerveceros mundiales a través de Heineken. Tuvimos que tomar la decisión difícil de fusionar la cervecería con Heineken”. Además, confiesa que han tenido que “desinvertir” en algunas firmas y han adquirido otras. “Nunca hubiéramos soñado con tener 13,000 o 14,000 tiendas de conveniencia y más de 1,000 farmacias. Ser líderes de farmacias en Chile y ahora estar en gasolineras, en logística, en otros negocios”, profundiza. ¿Qué ha hecho José Antonio Fernández para llegar a este punto? Lo primero, dice, fue rodearse de gente relevante capaz de adaptarse a los cambios. “Gracias al gran equipo que me ha acompañado, logramos hacer esta evolución que, además, implicó una evolución estratégica muy importante para el grupo”.

LA FRASE:

“FEMSA ES UN EJEMPLO DE QUE EL PROGRESO PUEDE PERDURAR EN EL TIEMPO Y SER CRECIENTE”

Un aspecto esencial de esta firma es transformar las comunidades positivamente. Su Fundación FEMSA apoya proyectos que abordan la conservación y uso sostenible del agua, así como otros que se enfocan en educación nutricional e investigación en nutrigenómica. Sus logros: apoyar a más de 70,614 personas con acceso a fuentes mejoradas de agua, 177 comunidades y 86 escuelas beneﬁciadas con talleres de educación en nutrición. FEMSA heredó de los fundadores el concepto que hoy se conoce como sostenibilidad, para evolucionar y “generar valor económico, social y ambiental” a través de las empresas. “Es un concepto que antes, en nuestra época, no existía y hoy es fundamental para poder atraer talento”, cuenta Fernández. JAF dice que apoyan escuelas primarias y secundarias en México. También que se preocupan por el agua. Por ello, como parte de las iniciativas de la fundación, crearon el Centro del Agua para América Latina y el Caribe, en conjunto con el Tec de Monterrey y el Banco Interamericano de Desarrollo. Hacen trabajos no sólo en México –privilegian comunidades en donde tienen fábricas o inversiones–; además, en Colombia, Brasil, Argentina y Centroamérica. —¿Qué necesita una empresa para no imponerse en una comunidad? —Mucho diálogo y divulgación de programas en conjunto. En una comunidad en donde hay una fábrica nuestra de Coca-Cola, la gente comenzó a tener escasez de líquido y la única planta de tratamiento de agua que devolvía agua

ANÉCDOTA:

Diablo para siempre A José Antonio Fernández le dicen El Diablo desde los 13 años, porque tenía las cejas levantadas. “Nadie me cree, pero es cierto”. ¿Le gusta que le digan así? “Prefiero que no, pero me aguanto”, confiesa sonriente. Originario de Puebla, llegó a Monterrey con otro amigo, El Enano. Cuando iban en el autobús, pactaron: “No quiero ser El Enano en Monterrey”; “no, pues ni yo El Diablo”. Acordaron no llamarse por sus apodos. Días después, mientras hacían una fila en la escuela, pasó un poblano que conocía a Fernández y le gritó: “¡Diablo!” Él volteó para otro lado. “¡Diablooo!”, insistía su paisano. Una muchacha, que estaba adelante, le dijo: “Creo que te hablan”. Atrás de él estaba su amigo, quien señaló: “Ya no te hagas, te llaman”. Y la chica continuó: “Entonces, tú eres El Diablo”, a lo que él contestó: “Sí, y él es El Enano”.

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PERSONAJE EXATEC

Líder indiscutible

DATOS:

Las cifras de FEMSA son insólitas en América Latina. Uno de sus logros es la creación de OXXO, en esta parte del planeta. Hoy cuentan con más de 13,000 tiendas en México y Colombia, con más de 11.1 millones de consumidores cada día. Abren, en promedio, una tienda cada ocho horas. En 2014 ﬁrmaron un acuerdo para comprar Farmacias Farmacón, con más de 200 establecimientos en México. Además, en 2013 adquirió 75 % del capital de las Farmacias YZA, que es fuerte en el sureste mexicano, así como de las Farmacias FM Moderna (FEMSA cuenta con más de 500 farmacias en México). Recientemente concretó la adquisición de una participación mayoritaria en Grupo Socofar en Chile, para operar más de 640 farmacias y 150 tiendas de belleza en Chile, así como 150 farmacias en Colombia.

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consumible a la ciudad era la nuestra. Le preguntabas a la gente de la comunidad y, como no había comunicación, decía: “no tengo agua por culpa de los de Coca-Cola”, cuando era al revés. Y el agua nosotros se la devolvíamos al municipio y el municipio la tiraba al río. Entonces, nos sentamos a dialogar con la comunidad, con las autoridades, y acordamos programas para aprovechar esta agua para todos. Si controlas y haces un grupo interdisciplinario para resolver problemas en una comunidad en donde participan las universidades o las escuelas, el gobierno o las autoridades y las empresas, la población ﬂorece, pero tiene que haber muchísima comunicación y entendimiento.

Para JAF la educación es fundamental. Como Presidente del Consejo del Tecnológico de Monterrey, lidera una institución de gran prestigio, que fundó hace más de 70 años Don Eugenio Garza Sada y un grupo de visionarios, la cual actualmente cuenta con más de 260,000 egresados. “Siempre me ha gustado entender al Tecnológico de Monterrey como una institución de futuro. Una institución que se reinventa, es de avanzada y está agradecida con su historia y su impacto. En el Tec buscamos siempre transformar vidas y mejorar a México y el mundo a través de la educación”, asegura.

Checa el video con la historia completa

L A APUESTA:

“QUEREMOS DIVERSIFICARNOS. ESTAMOS EN UNA POSICIÓN EN LA QUE PODEMOS HACERLO BIEN”

Prueba de ello, comparte el intercambio que se firmó en 2014 con el Massachusetts Institute of Technology (MIT), epicentro mundial de ciencia y tecnología aplicadas. Le traerá, a México, “una generación de investigadores en nanotecnología y en tecnologías nuevas muy importante que va a revolucionar el campo de la investigación”, augura. —Las empresas se acercan cada vez más a los científicos y ellos también miran a las compañías. ¿Por qué cree usted que se da este fenómeno? —Porque la escasez de recursos hace que la investigación pura, que se hacía sin tener una aplicación intencional, ya no tenga tanto sentido. Hoy tienes que ser más rápido en reaccionar, tecnológicamente hablando. Este hombre es originario de Puebla –aunque proviene de una familia de cuna asturiana– y considera que, últimamente, las empresas han tenido que buscar a los científicos y universidades para poder innovar de manera planeada y hacerlo en productos específicos.

De acuerdo con su análisis, las fronteras mundiales cada vez van a estar más abiertas, sobre todo para mercancías. En ello, cree que México juega un papel preponderante, ya que exporta más a Estados Unidos que toda América Latina junta. “Teníamos negocio de logística en México; ahora buscamos irnos a toda Latinoamérica. Lo teníamos muy enfocado a transporte de camión y nos vamos a ir a ferrocarril o a marítimos, si se puede”. —¿Hacia dónde llevará a FEMSA? —Queremos diversiﬁcarnos. Estamos en una posición en la que podemos hacerlo bien. No sabemos de medicinas, pero vamos a aprender. Ya teníamos gasolineras, pocas, ahora estamos expandiéndonos rápido con esta reforma energética. Vamos a seguir creciendo con Coca-Cola; estamos contentos con nuestra inversión en Heineken, y Dios dirá para ver a dónde nos llevan las locuras que se nos ocurren.

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MAYOR QUE EL BIG BANG

UN SOL EN LA TIERRA

Es la explosión de mayor tamaño que se conozca en el Universo.

En Alemania trabajan en el reactor de fusión nuclear más grande del mundo.

FOTOS: LYNNE S. ROLLIN, ISTOCK

APUNTES / IDEAS / EXPLORACIÓN / CONTRIBUCIÓN / FUTURO / CLAVES

VÍCTIMAS DEL CAMBIO CLIMÁTICO

La población en Arviat está creciendo. En esta comunidad inuit en la Bahía de Hudson, Canadá, normalmente viven unas 2,000 personas en un espacio de 132 kilómetros cuadrados. Sin embargo, recientemente se ha visto invadida por osos polares que han llegado en busca de alimento y refugio para sobrevivir a la fuerte disminución de los mantos glaciares de esa región del planeta.

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HORIZONTE I APUNTES

Tecnología verde

l acceso a las tecnologías de energía limpia jugó un papel clave en el acuerdo global sobre cambio climático en la COP21 de París. Bill Gates, cofundador de Microsoft, lanzó la plataforma de ﬁnanciación Breakthrough Energy Coalition que pretende explotar el desarrollo e investigación para detener los efectos del calentamiento. En el acuerdo participan Mark Zuckerberg de Facebook, así como Jeﬀ Bezos de Amazon.

CUESTIÓN DE ACTUAR Tuit publicado por el presidente de Francia, François Hollande, en la inauguración de la COP21 celebrada en París. Al encuentro internacional asistieron los presidentes de 150 países para definir estrategias que ayuden a combatir el cambio climático.

ADN en la nube Hoy, secuenciar nuestra información genética y tenerla disponible es posible por 5,000 dólares gracias a Made of Genes, ganador de Startups Connect 2015, competencia organizada por IBM. El usuario puede compartir estos datos (almacenados con el nivel más alto de seguridad) para tratamientos médicos personalizados.

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gigabytes (GB)

PESA EL GENOMA EN LA PLATAFORMA MADE OF GENES.

China quiere imponer récord En mayo de 2015, el Gran Colisionador de Hadrones (LHC) rompió un récord de energía al colisionar partículas con 13 TeV (teraelectronvoltios), ahora China trabaja en un súper Colisionador de Electrones y Positrones (CEPC), que pretende generar 100 TeV –siete veces más energía que el LHC– y ser el más potente del mundo.

100 kilómetros

TENDRÁ DE LONGITUD EL CEPC, FRENTE A LOS 27 KILÓMETROS DEL LHC.

PRIMERA PLANTA BIÓNICA La era de las plantas electrónicas ya llegó. Investigadores suecos insertaron cables en tallos y hojas de una rosa como si fuera un circuito integrado, con transistores e interruptores. Es el principio de lo que podría convertir a las plantas en centrales eléctricas.

Minería espacial

ILUSTRACIONES: LUIS MIGUEL CRUZ

El 16 de noviembre de 2015, el presidente de Estados Unidos, Barack Obama, ﬁrmó una ley que reconoce el derecho de los ciudadanos de esa nación a quedarse con los recursos que obtengan de cuerpos celestes en el futuro. En la actualidad, empresas como Planetary Resources ya buscan asteroides con la ﬁnalidad de extraer sus minerales.

Teoría de la Relatividad

El 25 de noviembre de 1915, Albert Einstein presentó ante la Academia Prusiana de Ciencias, en Berlín, la teoría que permitió conocer el cosmos (hoy, sin estas ecuaciones, un GPS no podría tener la precisión que tiene, por ejemplo). En 1999, la revista Time lo nombró personaje del siglo XX.

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HORIZONTE I IDEAS

¿Cuál te gusta más?

PAQUETES VOLADORES

IRON MAN Simula la extremidad del álter ego de Tony Stark. Tiene apariencia robusta.

FROZEN

Así como la cigüeña reparte niños por el mundo, Google quiere, mediante drones, entregar productos comprados en línea. La idea, conocida como Proyecto Wing, cristalizará próximamente. La “meta es tener actividad comercial en funcionamiento en 2017”, aﬁrma Dave Vos, jefe del servicio de entregas de Google, durante una convención de control del tráﬁco aéreo, en Washington.

Su diseño combina tonalidades azul claro y blanco.

STAR WARS Tiene iluminación que se activa por los movimientos de la prótesis.

Un proyecto fantástico

M 2

millones de casos de pérdida de mano, se estima que hay en el mundo.

ás allá de sustituir y reproducir los movimientos de una extremidad faltante, una prótesis puede ser divertida, especialmente para los niños. Pensando en ello, Open Bionics fabrica piezas de manos inspiradas en Iron Man, la reina Elsa, de Frozen, y el sable láser, de Star Wars. “Ellos entrenarán para convertirse en superhéroes”, señala Open Bionics en su página web. Estos aparatos, impresos en 3D y controlados por impulsos eléctricos asociados con los músculos del portador, cuentan con movimiento completo de dedos. La ﬁrma británica informa que los tres modelos se venderán al público a ﬁnes de 2016 y tendrán un costo de entre 500 y 1,000 dólares. Jansel Jiménez

ILUSTRACIONES: DANIEL VARELA , DANIEL GONZÁLEZ

Prótesis geniales para niños que tienen alguna discapacidad

Luego de estudiar miles de jeroglíﬁcos mayas, que representan sonidos, palabras o frases enteras, Rui Hu, investigadora de la Escuela Politécnica Federal de Lausanne, Suiza, ha creado un algoritmo que los interpreta como si fueran palabras en un diccionario bilingüe. Hu es la líder del proyecto. Ella y su equipo planean crear un instrumento parecido a Google Translate, pero para antropólogos.

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FOTO: ALAIN HERZOG / EPFL

Traductora de misterios mayas

HORIZONTE I EXPLORACIÓN

¿Cómo explota un hoyo negro? 1 La materia se atrae hacia sí misma y no puede salir.

2 La acumulación de materia vuelve inestable al hoyo.

3 Para recuperar la estabilidad, explota.

El desierto que nos espera Hasta 56 % de la superﬁcie terrestre podría ser árida, en 2100, señala una investigación realizada por Jianping Huang, investigador de Ciencias Atmosféricas de la Universidad de Lanzhou, China. La emisión de gases contaminantes, dice Huang, es la causa principal del aumento de aridez en el planeta. El pronóstico considera la no disminución en el ritmo de contaminación atmosférica, en los próximos 85 años. Actualmente, es árida 40 % de la superﬁcie de la Tierra.

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Un yermo creciente 2015

40 % 2100

56 %

Más gigante que el Big Bang

MICROBIOLOGÍA

SINAPSIS BACTERIAL

l universo, según las teorías actuales, comenzó con una gran explosión que generó la materia y el espacio. Hoy, cientíﬁcos de la NASA, por medio del Observatorio Chandra de Rayos X, notaron que el cúmulo de galaxias MS 0735.6+7421 es sede de una de las explosiones más poderosas jamás vistas, incluso más grande que la que dio origen al universo. Según reporta la NASA, dicho fenómeno cósmico, de 100 millones de años de antigüedad y aún vigente, se encuentra a 2,600 millones de años luz de la Tierra y es resultado de la explosión de un enorme hoyo negro. “El Big Bang fue seguido por una expansión del universo”, expresó Carl Sagan en su programa televisivo Cosmos. En este sentido, cualquier explosión está enmarcada en un universo que crece y se desordena de manera indeﬁnida. Jansel Jiménez

Primero fueron las abejas Los humanos practicaron la apicultura antes que la agricultura moderna. Es la conclusión de un estudio publicado en la revista Nature en el que participó el Consejo Superior de Investigaciones Cientíﬁcas (CSIC) de España. De acuerdo con la investigación, los antiguos pobladores de Anatolia, Europa y Norte de África usaban la cera de abeja de manera continuada desde hace 9,000 años.

FOTOS: X-RAY: NASA/CXC/UNIV. OF WATERLOO/A.VANTYGHEM ET AL; OPTICAL: NASA/STSCI; RADIO: NRAO/VLA, ISTOCK

Los cientíﬁcos detectan la mayor explosión conocida en el universo. Ocurrió hace 100 millones de años

sí como las ideas se generan con base en impulsos eléctricos intercambiados por neuronas, las bacterias toman decisiones por medio de electricidad, indica un estudio de Gürol Süel, profesor de Biología de la Universidad de California. Aﬁrma que las bacterias se comunican para aprovechar mejor los nutrientes a través de “canales iónicos que conducen señales eléctricas de largo alcance dentro de comunidades”. Además, forman un “cerebro microbiano”.

¿Cómo lo hacen? 1

1 Las bacterias viven en biopelículas, como la capa de sarro.

2 Envían impulsos eléctricos a través de canales iónicos.

3 Se reagrupan, para garantizar que la comunidad no quede sin alimento.

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HORIZONTE I CONTRIBUCIÓN

Levitar con música

Nada se le escapa RF-Capture es capaz de detectar cualquier cuerpo. ¿Cómo es que lo hace? 2 4 1 4

Este sistema podría ser utilizado en las cirugías médicas del futuro

3 4

1 Las ondas

2 Un algoritmo

cruzan el muro; se reﬂejan en el cuerpo.

las analiza para transformarlas en imágenes.

3 Determina patrones de respiración y ritmo cardiaco.

Para espiar a través de las paredes Mirar a través de los muros ya no es exclusivo de superhéroes. Investigadores del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT, en inglés) crearon un dispositivo que detecta figuras humanas, estáticas o en movimiento, detrás de las paredes. Para hacerlo, usa redes de wifi. Se trata del RF-Capture, que envía ondas inalámbricas al otro lado del muro, las cuales se reflejan en el cuerpo. El dispositivo identifica la forma de la persona gracias a una serie de algoritmos que se han ido perfeccionado desde 2013 en el Laboratorio de Computación Científica e Inteligencia Artificial del MIT. Su desarrollo podría ayudar en la creación de aplicaciones para controlar electrodomésticos a través de gestos y en la medicina.

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ENERO / FEBRERO 2016

INFOGRAFÍA: JAIRO RAMÍREZ. GRÁFICO: LUIS MIGUEL CRUZ. ILUSTRACIÓN: ISTOCK

l rayo tractor de la serie Star Trek pasó de la ciencia ﬁcción a la realidad. Investigadores de las universidades de Bristol, Sussex y Navarra, en colaboración con Ultrahaptics, crearon un sistema sónico para mover objetos en el aire sin tocarlos. Se centra en ondas de sonido de alta intensidad –salen de 64 altavoces de 10 milímetros de diámetro– para tomar, levantar y mover objetos pequeños de una manera similar a una mano humana, y tan preciso como un par de pinzas. Podría ayudar en el montaje de componentes electrónicos, la transportación de medicamentos o en cirugías. “Manipulamos objetos suspendidos en el aire y aparentemente desaﬁando la gravedad”, asegura Sriram Subramanian, de la Universidad de Sussex. Luis Estrada

70 % de las muertes son en África, Asia, América Central y Sudamérica.

Poder acústico Con sonido, los objetos pueden ser manipulados sin meter las manos.

MOVIMIENTO Se crea un campo de fuerza que sostiene a los objetos en su lugar.

Las ondas no pueden ser percibidas por el oído humano.

El rayo tractor rodea el objeto con un sonido de alta intensidad.

A El objeto no necesita estar rodeado por los pequeños altavoces.

MINIALTAVOCES Son 64; crean ondas sonoras de tono e intensidad altos. Diámetro: 10 mm

DISEÑO Está creado para generar tres diferentes campos de fuerza acústicos. Por ellos, los objetos pueden ﬂotar, permanecer en su sitio, moverse o ser girados.

PINZAS O DEDOS: Sostiene el objeto entre dos capas.

VÓRTICE: Los objetos rotan a gran velocidad, en el centro.

JAULA ACÚSTICA: Rodea los objetos y los mantiene en su lugar.

ASÍ VIAJAN LAS CÉLULAS DE CÁNCER El 90 % de las muertes por cáncer es provocado por metástasis, el viaje que hacen las células cancerígenas a otros órganos. Cientíﬁcos del Weill Cornell Medical College y del Memorial Sloan Kettering Cancer Center hallaron que los exosomas –vesículas con proteínas y material genético en que viajan las células cancerígenas– llevan etiquetas moleculares con las que un tumor primario les dice a qué órganos deben ir. El hallazgo podría evitar que se propaguen las células cancerígenas.

22 % de fallecimientos por cáncer son por consumo de tabaco.

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HORIZONTE I FUTURO

REACTOR REBELDE Su diseño retorcido permite un mayor equilibrio en el campo magnético para contener la fusión hasta por 30 minutos, en comparación con otros stellarators.

Fábrica de estrellas

entro de una zona industrial en Greifswald, Alemania, investigadores de todo el mundo se preparan para encender este 2016 el Stellarator Wendelstein 7-X (W7-X), el reactor de fusión nuclear más grande y complejo del planeta. Su nombre lo dice todo: stellarator en latín signiﬁca “generador de estrellas”. Esta máquina de 16 metros de diámetro –parecida a una dona retorcida– está compuesta por 50 bobinas metálicas por las que circulará plasma a 80 millones de grados Celsius. Ya que aquí se fusionarán átomos, generarán la misma energía que producen estrellas como nuestro Sol en la Tierra. Un total de 19 años se ha invertido en el diseño y construcción de éste, que podría ser el futuro energético de la humanidad. Luis Estrada

El consorcio encargado de su construcción está integrado por más de 30 empresas europeas

1,100 MILLONES de dólares se han invertido en el proyecto.

El Instituto Max Planck

Ubicación

de Física de Plasma (IPP) fue autorizado por el gobierno alemán para accionarlo.

Greifswald, Alemania

Stellarator Wendelstein 7-X

BOBINAS PLANAS. Son 20 imanes que permiten ajustar el campo magnético del W7-X.

Esta fuente de energía inagotable está a punto de brillar en Alemania. Es auténtica fusión nuclear

REACTOR DE FUSIÓN NUCLEAR Genera, conﬁna y controla el plasma.

LOS ELECTRONES son arrancados de sus átomos y forman iones.

Electrones 28

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Ión ENERO / FEBRERO 2016

EL W7-X alberga 50 bobinas magnéticas.

1.7 m

3.5 m

ASÍ FUNCIONA

PUERTOS. Aquí se inyecta y observa el plasma.

CRIOSTATO. Este contenedor de 16 metros de diámetro encierra el helio y los imanes.

GRAN RETO. El desafío del W7-X es calentar y contener plasma a más 82 millones de grados Celsius (cinco veces la temperatura del núcleo solar, que es de 15 millones de grados Celsius).

¿QUÉ ES LA FUSIÓN De NUCLEAR? ute lio rio He Energía i Trit

utr

Reacción que provoca la unión de núcleos de átomos ligeros.

ón

Checa el video de su funcionamiento

BOBINAS RETORCIDAS. Son 50 imanes con un campo magnético de 2.5 Tesla o T (1 T es 20,000 veces la fuerza de atracción de la Tierra).

BOBINAS SUPERCONDUCTORAS.

BOBINA PLANA

Cada una mide 3.5 metros de altura y tiene un kilómetro de cable.

INFOGRAFÍA: DANIEL MARTÍNEZ. FOTO: ANJA RICHTER-ULLMANN/IPP

5 PESA SEIS TONELADAS

LAS BOBINAS MAGNÉTICAS superrefrigeradas contienen el plasma.

REFRIGERACIÓN. A 4º Kelvin (-268.15 grados Celsius).

IONES

LOS IONES REBOTAN entre sí, pero en estas condiciones superan la fuerza de repulsión.

PLASMA. Su forma torcida evita que sus partículas escapen.

LA FUERZA OCASIONA que los iones colisionen y se fusionen, lo que genera energía. ENERO / FEBRERO 2016

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HORIZONTE I CLAVES

Ken Segall EXDIRECTOR CREATIVO DE APPLE

La simplicidad como ﬁlosofía

La historia de Apple no sería la misma sin Ken Segall. Colaboró hombro con hombro con una de las grandes leyendas contemporáneas: Steve Jobs. ¿Qué aprendieron juntos?

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ste artista de la publicidad transpira la serenidad de los grandes hombres. Y aunque su presencia causa revuelo en cada sitio en que se presenta, él se mantiene amable, sencillo, ecuánime. Una actitud que reﬂeja el movimiento que encabeza: ir tras la simplicidad. Trabajó con Steve Jobs como director creativo de la agencia de publicidad NeXT y también de Apple. En esta última, fue miembro del equipo que creó la campaña Think Diﬀerent y es responsable de que la letra i se encuentre en los nombres de algunos de los productos más icónicos de la compañía, una tendencia que ha invadido al planeta y que es uno de los símbolos del actual fenómeno de globalización. Cuando se le propuso a Jobs el nombre de iMac para una nueva computadora, en 1998, a él no le entusiasmó mucho, creía que lo mejor era llamarla MacMan, para relacionarla con el walkman, que en aquellos años estaba de moda. No obstante, ganó la i, que vinculaba este aparato con el invento que cambió el rumbo de la humanidad: el internet. Hoy, el fenómeno que provocó esa simple vocal ya es historia. Segall también ha sido director creativo de IBM, Intel, Dell y BMW. Llegó a Apple cuando Jobs regresó en 1997. No era la primera vez que ambos trabajaban juntos, ya que hicieron equipo por ocho años en NeXT, que

FOTO: ESPECIAL

POR CARLOS GUTIÉRREZ BRACHO

Segall cree que en 20 años Apple será muy diferente a lo que es hoy.

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“Simplicidad es poder, tanto en manos de los individuos como de las organizaciones.” Ken Segall, en el libro Increíblemente simple. Jobs fundó al salir de la firma de la manzana en 1985. “Siempre estaré en deuda con Steve Jobs por todo lo que me enseñó”, confiesa en su libro Increíblemente simple. “Cuando Steve regresó a Apple tras 11 años de exilio, la locura volvió con él y de nuevo volvieron a formarse colas”. En una charla con Tec Review, realizada durante el 25 aniversario de la firma GeneXus, en Montevideo, Uruguay, Ken Segall revela que trabajar con Jobs para hacer marketing era diferente que en otras compañías. “Steve encabezaba todos los proyectos y no permitía que nadie filtrara la información antes que él. Era un marketer apasionado, pero él no dictaba qué había que hacer, quería estar cerca del proceso. Se basaba mucho en el sentido común”.

UN PROCESO MISTERIOSO ¿Qué es la simplicidad? Describir la simplicidad es complicado. Estoy escribiendo un libro para el que hablé con líderes de todo el mundo sobre cómo hacen para simpliﬁcar sus empresas. A veces tiene que ver con el modo en que se organiza la empresa, a veces con las características del producto, la publicidad o la línea de producción. Debe ser algo fácil de captar, que se entienda rápidamente, que sea relevante e importante. Está relacionado, también, con la claridad; por ejemplo, si uno trabaja en una empresa, tener claro en qué consiste su tarea y, en el caso de los productos, de qué tan evidente es su función.

Los aciertos de Apple

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SIMPLE, PERO COMPLEJO. Para

EL QUE MUCHO ABARCA… Uno

MENOS ES MÁS

VARIEDAD CON PRECAUCIÓN

¿Cómo se puede lograr una buena idea? Es cuestión de comprender exactamente qué están buscando las personas, qué falta en su vida y cómo el producto puede llenar esa ausencia. Esa sería la parte básica. Luego, hay que buscar un modo creativo para demostrar que pensamos como esa gente. Es un proceso muy misterioso. A veces es difícil, hay que dejarlo, mirar una película y, entonces, aparece. A mí me ayuda tener con quién conversar. Si estás solo escribes muchas cosas que son lógicas, pero cuando hablas con alguien, pasa algo mágico.

¿Cuál fue su primera gran idea? Mi anuncio publicitario favorito, de los que he hecho, quizá no fue el más eficaz. Fue en 1999, durante el Superbowl. Era un anuncio de Apple que usaba a Hal, la computadora de 2001 Odisea del Espacio y teníamos permiso de Stanley Kubrick para usar la voz de Hal. Me encantó estar ahí. No sé si a la gente le gustó. Sin embargo, la campaña Think Different es la más eficaz que he realizado.

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Segall, la simplicidad puede ser engañosa. Lograr algo simple requiere de muchas horas y trabajo. Él ha dedicado bastante tiempo a cada proyecto.

NO A LAS JUNTAS INÚTILES. En Apple descubrieron que las reuniones innecesarias y superpobladas privan a las personas de su energía creativa. La claridad impulsa a esta organización.

de los lemas de Segall es no abarcar demasiado. “Es importante hacer grandes cosas, pero también terminar el proyecto a tiempo y ofrecer lo que se había prometido”.

Apple quiere nombres simples para favorecer su marca y para no confundir a la gente. Para Segall, los humanos identiﬁcamos los productos con palabras sencillas.

La diversidad de productos es buena, pero no hay que abusar. Cuando es excesiva, comienza a ser un inconveniente, ya que se vuelve una distracción innecesaria.

NANOTECNOLOGÍA

GUERRA CONTRA N A N O B O T S EL CÁNCER Científicos de todo el mundo trabajan arduamente para crear un arsenal que combata éste que es uno de los males más mortíferos de la humanidad POR FEDERICO KUKSO

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ILUSTRACIÓN: RAFAEL MENDOZA

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A primera vista parece una cueva común y corriente. O

a lo sumo, un cenote: paredes

abovedadas ennegrecidas por generaciones, techos exageradamente altos y cámaras interconectadas por columnas que

se cruzan en un infinito entretejido geológico para terminar Pero las impresiones engañan. Porque apenas la cámara se interna en este espacio teñido por el misterio, otra imagen se revela: los supuestos muros se mueven. Se contraen y se expanden. Una y otra vez. Aquí nada es estático. Hasta que desde las profundidades de lo desconocido irrumpe un grito: “¡Nooooooo!” La voz de quien parece un buzo en un ajustado traje blanco retumba en cada rincón de este extraño espacio. Es Cora Peterson (la superestrella del momento, Raquel Welch) y está en aprietos. La cueva en realidad es un pulmón humano. Y la película se llama Fantastic Voyage. “Este filme lo lleva a donde nadie ha ido antes. Ningún testigo ha visto lo que usted está por ver. Pero en este mundo donde ir a la Luna pronto será posible y donde las cosas más increíbles están ocurriendo a nuestro alrededor, algún día, quizás mañana, los eventos fantásticos que verá ocurrirán”. Así, con una advertencia y una promesa, comenzaba este clásico de la ciencia ficción de 1966 en el que un submarino y sus cinco tripulantes eran reducidos a tamaño microscópico e inyectados en el torrente sanguíneo de un prominente científico agonizante para curar los tejidos dañados de su cerebro por dentro. Cuando se estrenó la película, con la Guerra Fría y el arranque de la carrera espacial de fondo, Paula Hammond tenía tres años. Robert Langer, en cambio, 18. Como al resto de una generación, a estos eminentes ingenieros del Massachusetts Institute of Technology (MIT) los marcó: la ciencia

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FOTOS: ARGONNE NATIONAL LABORATORY, JOAN GORCHS / ISTOCK, ESPECIAL

confundiéndose con la oscuridad.

ﬁcción les implantó en su imaginación una idea. Les indicó un camino. Y, sin pretenderlo, abrió las puertas de lo que hoy es realidad: el asombroso mundo de las nanociencias. Hacía siete años que el físico teórico Richard Feynman se había asomado al abismo de la materia sin sucumbir ante los efectos del vértigo. “Hay mucho lugar allá abajo”, proclamó en diciembre de 1959 en una conferencia en el Instituto de Tecnología de California, Estados Unidos, este investigador del desastre del transbordador Challenger y premio Nobel con un don es-

Nanoexpertos En el Centro de Investigación en Nanomateriales, en EU.

pecial para tocar el bongó. Feynman estaba convencido de que los átomos podían ser manipulados, reordenados a voluntad como si se trataran de ladrillos mil millones de veces más pequeños que un metro, un “nanómetro”, el tamaño de un virus. Desde entonces, las nanociencias –punto de intersección entre la Química, Física, Biología, Matemática, Informática y Electrónica– no hicieron más que crecer en los laboratorios, en la industria y en los sueños de los investigadores. También en los supermercados: cremas antiage, tupperwares con propiedades

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insospechadas, pelotitas de golf y boliche, lavadoras, pastas de dientes y raquetas de jugadores como Roger Federer están compuestas por nanopartículas que, en cada caso, les aporta una cualidad extra: resistencia y ﬂexibilidad, por ejemplo. “Estamos recién en el comienzo de la era nanotecnológica –asegura Vladimir Bulovic del MIT, una de las ﬁguras prominentes de este emergente campo–. Estamos en el Renacimiento de esta disciplina. Durante la primera década nos maravillamos ante las posibilidades que ofrece. Ahora es el momento de actuar.” Sin embargo, las principales disrupciones de las nanociencias, advierten los especialistas, no las encontraremos “afuera” –en la calle, en los mercados, en las canchas de tenis– sino “adentro”, en el mismísimo interior de nuestros cuerpos.

50 NANÓMETROS PUEDE SER EL TAMAÑO DE UN NANOBOT. NO ES POSIBLE VERLOS A SIMPLE VISTA.

DE RECIENTE CREACIÓN Las nuevas disciplinas, por lo general, vienen precedidas por campañas de marketing y anuncios algo desmedidos orientados a amplificar tanto nuestra fascinación como el miedo. Ocurre con la realidad virtual, con la genómica y con la inteligencia artiﬁcial. Sucede también con las nanotecnologías. En 1986, por ejemplo, el ingeniero Eric Drexler publicó un libro provocador. Su título era Engines of Creation: The Coming Era of Nanotechnology y en él este californiano aseguraba con liviandad: “La nanotecnología limpiará la contaminación, aliviará el hambre del mundo. Pero, sobre todo, curará el cáncer”.

Una ciencia virtuosa La nanotecnología transforma el desarrollo tecnológico y cientíﬁco. ¿En qué áreas se utiliza?

MEDIO AMBIENTE

ENERGÍA

MEDICINA

ALIMENTOS

TEXTIL

Se usa para desarrollar materiales, energías y procesos no contaminantes, tratamiento de aguas residuales, descontaminación de suelos, entre otras aplicaciones.

Sirve para mejorar los sistemas de producción y almacenamiento de energía, en especial las energías limpias y renovables como la solar o las basadas en hidrógeno.

Se emplea principalmente para el desarrollo de nanotransportadores de fármacos a lugares especíﬁcos del cuerpo para tratar males como cáncer o reparar tejidos.

Para el control de la comida, se han desarrollado nanosensores y nanochips para supervisar la calidad y seguridad de los alimentos, así como su frescura y vida útil.

Se han diseñado tejidos inteligentes que repelen las manchas y se autolimpian; además, se fabrican nanochips para que las telas cambien de color.

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Ya han pasado casi 30 años estimaciones de la Unión Intery los que por entonces tildaban nacional contra el Cáncer, cada a Drexler de loco han bajado el año se suman más de 128,000 cavolumen de sus críticas. Por una sos de mexicanos. razón: en todo el mundo, inPara ser más exactos, el genieros, químicos, biólogos y cáncer –que invade nuestra médicos están uniendo fuerzas, imaginación, ocupa nuestros Esta ciencia permite en estos precisos momentos, recuerdos, se infiltra en las manipular la materia a nivel para desterrar de una vez por conversaciones y en nuestras de átomos y moléculas. Se pueden crear estructuras pesadillas– no es una sola enfertodas la que muchos llaman la moleculares o nanomateria“peste definitoria de nuestra gemedad, sino muchas. Alrededor les con características neración”: el cáncer. de 100 –por ejemplo, el cáncer diferentes a las de los de pulmón, de colon y recto, “Todos, al nacer, somos ciumateriales de los que se originan, como flexibilidad, dadanos de dos reinos, el de los de vejiga, de piel, el linfoma no conductividad y fortaleza. sanos y el de los enfermos. Y Hodgkin, el cáncer de tiroides, Unas de las estructuras aunque todos prefiramos usar el cáncer de riñón y pelvis renal, básicas son los fulerenos o buckyballs, hechas a partir de el buen pasaporte, tarde o temlos más comunes durante 2015– carbono y se configuran como prano cada uno se ve obligado, al que en su mayoría son curables, una pelota de futbol. Otras menos por un tiempo, a identifisiempre y cuando se detecten en son los nanotubos, hechos carse como ciudadano de aquel etapas tempranas. “Lo que tiecon fibras de carbono muy flexibles y resistentes, con otro lugar”, escribió Susan Sonnen en común es un crecimiento diámetros que van de 1 a tag, quien padeció en carne celular anómalo desencadenado 100 nanómetros. propia este mal clandestino. A por la mutación o la alteración de genes que controlan el crecilos 43 años derrotó a un cáncer miento celular normal –indica de mama. Pero a los 71, esta gigante intelectual no tuvo la misma suerte y el oncólogo indio Siddhartha Mukherjee–. sucumbió: murió de leucemia en 2004. AnÉsa es la característica que conecta todos tes de hacerlo, luchó. Y mucho. los cánceres. Es decir, los mismos genes que Los números del cáncer causan pavor. hacen posible que los embriones, nuestros Según la Organización Mundial de la Salud, cerebros o nuestros cuerpos crezcan, si se esta patología es desde 2008 la principal alteran, si mutan, desencadenan un crecicausa de muerte alrededor del mundo. Por miento anómalo, y ése es, obviamente, el año, más de siete millones de personas en el comienzo del cáncer”. planeta mueren por su causa. Y se pronostiLa batalla contra el cáncer es antigua. ca que ese número aumentará a 22 millones Como recuerda este investigador de la Unien las próximas dos décadas. El cáncer es la versidad de Columbia y ganador del premio tercera causa de muerte en México y, según Pulitzer por su magistral libro El emperador

¿Qué es la nanotecnología?

CONSTRUCCIÓN

ELECTRÓNICA

COSMÉTICA

AGRICULTURA

GANADERÍA

Esta nueva tecnología ha permitido la creación de nanomateriales más fuertes y ligeros, resistentes a la humedad o que, incluso, pueden autorrepararse.

Aumentan la velocidad de procesamiento de computadoras; sirven para crear semiconductores, nanocables y circuitos basados en grafeno o nanotubos de carbono.

Las ﬁrmas dedicadas a los productos de belleza han logrado producir cremas antiarrugas o cremas solares con nanopartículas para proteger la piel.

Plaguicidas, herbicidas, fertilizantes y nanosensores para la detección de niveles de agua o mejoramiento de suelos son algunas de sus aplicaciones en el campo.

Ya hay nanochips para identiﬁcación de animales, así como nanopartículas para administrar vacunas o fármacos o nanosensores para detectar enfermedades.

Fuente: nanotecnología.cl

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de todos los males: una biografía Precisamos ampliar nuesdel cáncer, un escriba del Antitro arsenal para combatir a este guo Egipto llamado Amenhotep mal. Y Robert Langer tiene mudetalló en el 2500 a.C. un caso chas ideas. A este ingeniero similar a un cáncer de mama. neoyorquino multipremiado, Recién Hipócrates le había asigpor ejemplo, le gusta pensar en nado un nombre: en pleno siglo “nanobombas” teledirigidas. Robert S. Langer se ha V a.C., este médico griego imagiEn su laboratorio de ingeniería convertido en una especie de naba los tumores como cangrejos biomédica en el MIT, desarrolla celebridad mundial por haber sido creador de la liberación ocultos bajo la piel cuyas patas se diversas estructuras nanométriinteligente de fármacos. extendían en forma de los vasos cas o nanobjetos –casi 20 veces Entre otros reconocimientos, sanguíneos que lo rodeaban. más chicos que las células– que este científico norteameriDesde 1909, gracias a los escano en 2015 fue galardofuncionan como vehículo de nado con los 1.5 millones de tudios del bacteriólogo Paul fármacos. O sea, pueden transdólares que otorga el premio Ehrlich y de su discípulo, el japortar en su interior, como si de Ingeniería Queen ponés Sahachiro Hata, y luego fuera un caballo de Troya quíElizabeth. Además de su intenso trabajo en el de 606 experimentos, apareció mico, una droga para llegar laboratorio, es cofundador de una de las principales armas directo al órgano, tejido o punla startup Microchips Biotech, para combatir al cáncer: la quito del cuerpo que se desee y no que comercializa microchips mioterapia o el uso de fármacos a otra. Una vez ahí, ser liberada que permiten regular la fertilidad femenina. Su que actúan evitando que las céy detonar. Es la bala de plata que tecnología también puede ser lulas cancerosas crezcan y se matará al lobo: al cáncer. utilizada para la adminisdividan en más células. “Podemos insertar mil drogas tración de fármacos y crear una terapia de combinación Sin embargo, al poco tiemen una nanopartícula hecha con contra el cáncer. redes de polímeros que actúan po se descubrió que este tipo de terapias tenía su lado oscucomo pequeños pero eficaces ro. Los fármacos deben recorrer contenedores y dirigirla hasun largo camino hasta llegar a su ta las células cancerosas que en destino: un tumor, por ejemplo. su superficie tienen característiNo se suele pensar, pero esta tracas químicas especiales que las vesía constituye toda una odisea hacen receptivas a estas ‘nanointerior: luego de ser introducibalas’”, cuenta este investigador da en la boca, una pastilla –en que mezcla la ciencia de los materiales con la medicina y quien el caso de quimioterapia oral– NANOPARTÍCULAS JUNTAS ya tiene más de 1,000 patentes desciende por el esófago, se ALCANZAN EL TAMAÑO DE en ingeniería de tejidos y drug zambulle en el estómago, es baUNA HORMIGA DE 4 MM ñada por los ácidos gástricos. delivery, una idea soñada a prinLuego recorre nuestro laberinto cipios del siglo XX por el propio interno –el intestino delgado– Paul Ehrlich quien pensaba en hasta que el recubrimiento cede “balas mágicas”. y se disuelve. Y una vez ahí, el Entre sus creaciones también fármaco atraviesa la pared intesfigura un microchip implantable, capaz de ser controlado de tinal, se inmiscuye en el torrente sanguíneo y alcanza su objetivo. forma inalámbrica para liberar La distancia es tal que en el tradrogas en el cuerpo. Los ensayos yecto suele degradarse. Pierde clínicos comenzaron en enero de muchas de sus propiedades químicas, y lo 2011 en Dinamarca, donde siete mujeres con peor, además: ataca al bando equivocado, a osteoporosis de entre 65 y 70 años tuvieron las células sanas. estos dispositivos implantados del tamaño Se sabe que algunos medicamentos de de una uña durante cuatro meses en sus caquimioterapia pueden dañar las células del deras. “Es como llevar una farmacia dentro corazón, los riñones, la vejiga, los pulmones del cuerpo”, afirma Langer. y el sistema nervioso, provocar náuseas y caída del pelo, confirmando el dicho “el remedio es peor que la enfermedad”. Este hombre bajo y que transmite entusiasDe ahí la necesidad imperiosa de demo al hablar no está solo en el mundo de la sarrollar técnicas o procesos mediante los nanotecnología farmacéutica. Paula Hamcuales los fármacos lleguen intactos a su obmond, también del MIT, está obsesionada jetivo, sin provocar daños colaterales. con los nanomateriales. “Nos enfocamos

El padre de la nanomedicina

1,000,000

UN ROBOT EN MI CUERPO

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Inteligencia nano-mexicana contra el ébola A LOS 16 AÑOS, Mario Moisés Álvarez descubrió su vocación. En la Escuela Secundaria Federal No. 1 de su natal Ciudad Juárez, su profesor –un químico– le marcó el camino. “En una clase de Ciencias Naturales supe que quería dedicarme a la ciencia aplicada a la salud humana”, recuerda. Así, decidió estudiar Ingeniería Bioquímica en el Tecnológico de Monterrey. Su carrera cientíﬁca incluye el diseño, participación en la construcción y dirección del Centro de Biotecnología FEMSA, el paso por la Universidad Rutgers y por la farmacéutica Bristol Myers Squibb, así como la creación de métodos para la producción masiva de una vacuna contra el virus AH1N1 durante la pandemia de 2009. Hoy es investigador visitante en uno de los epicentros mundiales de la biotecnología: la Harvard-MIT Division of Health Sciences and Technologies, en Cambridge, EU. En el laboratorio del iraní Ali Khademhosseini, este ingeniero bioquímico mexicano manipula la materia a niveles nanométricos. “Usamos nanotecnología para hacerle frente al virus del ébola –cuenta en sus oﬁcinas del Brigham Women’s Hospital en la Harvard Medical School–. Diseñamos fragmentos de anticuerpos que se pegan al virus y bloqueamos su entrada”. Es como si el ébola tuviera una llave y con ella el virus quisiera insertarla en la cerradura de la célula y así poder entrar. “Nosotros bloqueamos la llave –explica Álvarez–.

en la generación de ﬁlmes y nanopartículas basadas en polímeros para el delivery de drogas –revela esta profesora de ingeniería química–. Usamos dos fármacos: el Erlotinib, también conocido como Tarceva, que cierra las vías por las que se facilita el crecimiento tumoral descontrolado. Y el Doxorubicin o Adriamycin. Una vez que se ha administrado el Erlotinib, las células cancerosas se vuelven más sensibles al segundo fármaco. La función de las moléculas del polímero es proteger a estas drogas en la corriente sanguínea hasta llegar al tumor y una vez ahí ser liberadas”. En estudios preliminares desarrollados en ratones, a los 30 días de la inyección de las nanopartículas los tumores se redujeron entre un 50 y un 80 %. El investigador indio Shiladitya Sengupta, de la Harvard Medical School, por su parte, utiliza nanotecnología para que una potente droga anticancerígena conocida como Cisplatin no tenga un efecto tóxico en los riñones de los pacientes. Y un equipo

Le ponemos una protuberancia”. Como eso no es todo, comparte: “También desarrollamos un dispositivo de diagnóstico rápido, preciso y portable capaz de detectar a tiempo a través de un chip si una persona porta el virus del ébola a partir de una gota de saliva o sangre”. La idea es llevar esta tecnología a cualquier lugar del mundo. Por ello, acaban de aplicar a la Bill and Melinda Gates Foundation para poder detectar también HIV, malaria o tuberculosis a partir de nanopartículas magnéticas de óxido de ﬁerro. Además, trabaja en ingeniería de tejidos. “Estamos aprendiendo a cultivar células en hidrogeles –dice–. Uno de los retos es poder hacer estructuras complejas, el otro es, en esta línea de investigación, enseñarle a las células dónde colocarse. Es como decirles a las células del miocardio: ‘Alíneense. Y cuando envíe un pulso eléctrico latan al mismo tiempo’”. Este cientíﬁco mira con esperanza el futuro: “Los límites de lo factible se están moviendo de una manera vertiginosa. Estamos aprendiendo a organizar capas de tejidos. Vamos a ver cada vez tejidos más complejos cultivados en laboratorio como vasos sanguíneos. E integrarlos para llevarlo al paciente. Vamos a ver muchas aplicaciones de regeneración de tejido: parches cardiacos, tratamientos para hernias, pegamentos inspirados en la naturaleza. Por ejemplo, si nos cortamos la córnea podremos poner un gel que tome la curvatura del ojo y ayudar a que sane más rápido”.

liderado por el chino Zhen Gu de la Universidad de Carolina del Norte desarrolla tiras de grafeno para entregar medicamentos contra las células cancerosas, dirigiendo a los fármacos de forma especíﬁca y aumentando su eﬁcacia. En la actualidad, más de 250 polímeros y otro tipo de materiales cuyo tamaño va de entre un nanómetro a los 300 nanómetros ya han sido aprobados o están en investigación para el transporte de drogas o como agentes de detección de células cancerosas. Por ejemplo, un nanofármaco conocido como Doxil fue el primero en su tipo en ser aprobado por la US Food and Drug Administration (FDA). Se le utiliza para combatir cáncer de ovario. En octubre de este año, fue aprobada la droga Onivyde para tratar cáncer pancreático. Pero no consiste únicamente en diseñar nuevos tratamientos, sino también en idear efectivos métodos de detección temprana del cáncer. En España, un consorcio de 16 empresas e instituciones europeas

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Robots de origami Estos nanobots inteligentes de ADN, creados en la Universidad de Bar-Ilan, en Israel, ya realizan sus primeras pruebas

¿QUÉ HACEN?

APAGADOS

ENCENDIDOS

Pueden doblar tiras de ADN en cualquier forma. Por eso se dice que son de origami.

En los nanobots de ADN se pueden poner pequeñas moléculas, fármacos, proteínas o nanopartículas.

Puede atacar células o tejidos concretos e, incluso, otros robots.

P P

Cerraduras

Todas sus partes están hechas a partir de moléculas de ADN.

Son 2,000 veces más delgados que un cabello.

Un nanómetro es la milmillonésima parte de un metro.

¿CÓMO FUNCIONA? P

P P

El doctor toma una jeringa, ahí hay un billón de nanobots.

Los nanobots viajan a través del torrente sanguíneo.

Son inteligentes y localizan el sitio exacto al que deben ir.

En ese lugar, reparan tejido o eliminan células muertas.

Al terminar su trabajo, se desintegran y desaparecen.

PARA COMBATIR EL CÁNCER:

Se pone el anticancerígeno dentro del robot.

Cuando está encendido, se abre y las células mueren. También sueltan fármacos y reducen la inﬂamación.

Tumor

Vaso sanguíneo

P P P

Fuente: ted.com, wsj.comt

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No daña a las células sanas

En apagado, el robot mantiene “secuestrado” el fármaco. No ataca ninguna célula.

Células sanas INFOGRAFÍA: JORGE PEÑALOZA

Se programa para buscar células tumorales, especíﬁcamente.

estudia nanopartículas de hierro no tóxicas capaces de ser detectadas una vez en el organismo mediante resonancia magnética y, así, ser utilizadas como agentes de contraste para la identificación de nódulos. La técnica de Vladimir Bulovic del MIT es similar: “En nuestro caso, le inyectamos a un ratón nanopartículas o lo que llamamos puntos cuánticos que nos permiten, a través de una luz infrarroja, ver en segundos su sistema cardiovascular y saber si hay tejido canceroso o nódulos”. El último participante que se ha sumado a la batalla nanoscópica es ni más ni menos que el gigante de Google. Según Andrew Conrad, encargado de los proyectos de salud en los laboratorios de Google X, más de 100 científicos están trabajando en nanopartículas con el fin de realizar un diagnóstico precoz de cáncer al identificar cambios bioquímicos en el organismo. “La idea es que las nanopartículas se ingieran mediante una cápsula y transmitan información sobre células enfermas a una tecnología wearable o vestible equipada con sensores –señala este investigador–. Nuestro objetivo es hacer realidad el Tricorder de Viaje a las estrellas”. Paper tras paper, investigación tras investigación, las nanociencias demuestran que no son ciencia ficción sino ciencia a secas, aunque sus proyectos parezcan y suenen como guión de una película sci-fi. Aún más en el caso de los nanorrobots: pequeños cirujanos que algún día nos curarán por dentro. Investigadores del Instituto de Tecnología en Israel (Technion), por ejemplo, están en las primeras etapas del desarrollo de nanobots nadadores hechos de fibra de seda, polímeros y nanocables magnéticos capaces de nadar en el flujo sanguíneo y detectar células cancerígenas. El español Samuel Sánchez del Instituto de Bioingeniería de Cataluña, en Barcelona, por su parte, diseña toda clase de nanobots, pequeños submarinos que podrán administrar fármacos: algunos son grandes como una bacteria, otros son pequeños como un virus. Quien destaca en estos asuntos es Ido Bachelet, investigador del Instituto de Nanotecnología y nuevos materiales de la Universidad de Bar-Ilan de Israel. Él sorprendió a muchos al anunciar, en febrero de 2015, el comienzo de los primeros ensayos de nanobots de ADN en pacientes de leucemia en estado crítico. Cada uno recibirá una inyección de estructuras inspiradas en el origami japonés, diseñadas para interactuar y destruir las células de leucemia.

Cuadro de honor Estos profesores-investigadores del Tecnológico de Monterrey trabajan en proyectos de nanotecnología en el Massachusetts Institute of Technology (MIT). Mario Moisés Álvarez

Gerardo Castañón

Harvard-MIT Division of Health Sciences and Technology

Research Laboratory of Electronics

Usa nanotecnología para tratar el virus del ébola; diseña dispositivos de microﬂuidos para tratar el cáncer.

Trabaja en la reducción de energía usando nanofotónica en circuitos para telecomunicaciones.

Rodrigo Balam Muñoz

Daniel Olvera Trejo

Electrical Engineering and Computer Science

Microsystem Technology Laboratory

Sus microdispositivos separan células; sirven para estudiar la biología celular, las neurociencias y la medicina.

Desarrolla suturas inteligentes con materiales biocompatibles capaces de degradarse.

José Israel Martínez L.

David Ibarra Z.

Research Laboratory of Electronics

Medical Electronic Device Realization Center

Sus celdas microﬂuídicas ayudarán a crear dispositivos capaces de procesar ﬂuidos de forma simultánea.

Fabrica y perfecciona dispositivos micro-electroacústicos para el tratamiento de tinnitus.

José G. González

Grissel Trujillo

Biological and Mechanical Engineering

Brigham & Women’s HospitalHarvard Medical School

Identiﬁca biomarcadores relacionados al schwannoma vestibular, relacionado con la pérdida auditiva.

Desarrolla estructuras nanométricas con ﬂuidos caóticos. La ﬁnalidad es producir tejidos.

No todos comparten el entusiasmo ciego de la nanomedicina y sus sorprendentes frutos. Christa Watson del Departamento de Salud Ambiental de Harvard recomienda precaución. “Aún hay incertidumbre sobre la seguridad y el riesgo de los nanomateriales –dice esta bióloga, especialista en nanotoxicología–. Es preciso investigar los efectos toxicológicos de las nanopartículas y nanomateriales. No queremos esperar 30 años para conﬁrmar que estos nanomateriales son nocivos”. Ella no es realista, como el premio Nobel de Medicina Harold Elliot Varmus –ex director del Instituto de Cáncer de EU–, quien afirmó: “Siempre tendremos cáncer. Podemos reducir los factores externos para disminuir las posibilidades de tener cáncer y podremos detectar los cánceres antes. Es posible que al ﬁnal muy poca gente muera de cáncer. No creo que nos vayamos a librar de él”. Sin embargo, con nanobombas y nanorrobots le daremos batalla.

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ALIMENTACIÓN

POR CRISTINA SÁEZ FOTOS GLADYS SERRANO

ADA AÑO, MEDIO MILLÓN DE PERSONAS –LA MAYORÍA NI ÑO S – S E Q UEDA N C I EG AS D E B I D O A U NA D EF I CI EN C I A D E VI TA M I NA A EN PA Í S ES EN VÍAS DE DESARROLLO.

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herramienta humanitaria; está libre de patentes y, además, en 2015 fue galardonado con el premio Patentes para la Humanidad, que concede el gobierno de Estados Unidos. Sin embargo, todavía no ha sido comercializado en ningún país del mundo, porque mientras para muchos podría ayudar a disminuir drásticamente la mortalidad y enfermedades relacionadas con la falta de vitamina A, para otros este alimento transgénico supone un riesgo para los humanos y el medioambiente, beneﬁcia a las grandes multinacionales agroquímicas y perjudica a los pequeños campesinos.

4 VECE S aumentaron los países que plantaron transgénicos. Se pasó de 6 (1996) a 28 (2014).

A LT E R A C I Ó N G E N É T I C A Modificar las características de una planta en beneﬁcio humano no es algo nuevo. Lo llevamos haciendo desde el Neolítico, cuando nuestros antepasados comenzaron a cosechar las tierras. Desde entonces y durante miles de años, hemos aprovechado las mutaciones que se daban de manera espontánea en los vegetales para ir seleccionando a los mejores individuos.

GRÁFICOS: LUIS MIGUEL CRUZ

Y de ésas, una de cada dos muere en un año, puesto que la falta de este nutriente afecta de forma grave su sistema inmunológico y los vuelve más susceptibles de padecer otras enfermedades. De hecho, según datos de UNICEF, al menos 1.15 millones de pequeños en el planeta perecen por este motivo. Desde la década de los 80 un equipo de cientíﬁcos del Instituto Tecnológico de Zúrich, en Suiza, investiga una forma de combatir esa situación y ha logrado, mediante biotecnología, desarrollar un arroz –el principal alimento en Asia– al que han bautizado como Golden Rice (arroz dorado), por su color amarillento. En esta semilla han introducido un gen procedente del maíz y otro de una bacteria con los que han logrado que ese cereal produzca betacarotenos, la fuente de la vitamina A. Los primeros detalles cientíﬁcos sobre este cultivo se publicaron en el año 2000 en la revista Science y cinco años más tarde se presentó una versión mejorada: el Golden Rice 2, que es capaz de generar hasta 23 veces más betacarotenos que el primer arroz dorado. Este cereal ha sido desarrollado como una

U N A R E C E TA T R A N S G É N I C A Para lograr estos productos, a las plantas se les inserta un gen para que adquieran una determinada característica, de acuerdo con los intereses de los científicos. 3

SE L E C C I ÓN Se detectan las células que fueron modiﬁcadas con éxito.

Fuente: Asociación de Biotecnología Vegetal Agrícola.

TRA N SFORMA CIÓN

REG ENERA CIÓN

El gen se inserta. Hay dos métodos: biolística y a través de una bacteria.

Se obtiene una planta completa a partir de la célula transformada.

I DENTIFICA CIÓN Y AISLA MIENTO

ENSA YOS Se hacen pruebas de laboratorio, invernadero y campo bajo condiciones controladas.

Se ubica el gen de interés; se aísla para multiplicarlo y adaptarlo.

SÓLO PARA CELIACOS

Fuente: Fundación Antama / CSIC

En el Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España crearon trigo libre de gluten.

Suprimieron las gliadinas, proteínas responsables de la respuesta alérgica.

El cereal mantiene sus cualidades nutricionales y organolépticas.

Los investigadores dicen que es 95 % menos dañino que el trigo tradicional.

Mantiene los valores normales de textura, sabor y aspecto de la harina común.

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INGREDIENTES INVENCIBLES Cada uno ha sido transformado para tratar que sea resistente a ciertos agentes nocivos.

SOYA Se modiﬁca a partir de genes de herbicidas de bacterias. Es fuerte a glifosatos y herbicidas.

PAPA

TRIGO

Se le invalida la enzima del almidón, al introducir una copia antagónica del gen.

Soporta sequías y plagas. Se debate si la intolerancia a él es por las modiﬁcaciones.

TOMATE Se inhibe una de las enzimas, utilizando un gen opuesto; tarda más en descomponerse.

CAFÉ Su producción es mayor y resiste mejor ataques de insectos. Se disminuyen los niveles de cafeína.

MAÍZ

ARROZ

Es más resistente a insectos, glifosatos y herbicidas. Tiene un color anaranjado.

Se introducen tres genes, para que tenga una mayor presencia de vitamina A.

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Esa misma estrategia la hemos seguido con los animales, aunque siempre de forma intuitiva y a base de prueba y error, hasta que el descubrimiento de la molécula de ADN en 1953 abrió definitivamente la puerta a la biotecnología. A partir de ese momento, en lugar de mezclar genes al azar, se empezó a escoger de forma selectiva únicamente el que interesaba y a introducirlo en el organismo deseado para su aprovechamiento. Ahora en casi todo el planeta se cosechan estos cultivos. Desde que la US Food and Drug Administration (FDA) aprobó en 1994 la primera comercialización de un vegetal transgénico, el tomate Flavr-Savr de la compañía Calgene, la superficie dedicada a este tipo de vegetales se ha multiplicado más de 50 veces en el planeta y se ha pasado de 1.7 millones de hectáreas en 1996 a 181.5 millones en 2014, según cifras de la International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications (ISAAA), una organización internacional no lucrativa que se dedica a la adquisición de aplicaciones agrobiotecnológicas. América Latina, Asia y África, con Brasil a la cabeza, son las regiones que más los cultivan: en conjunto, reúnen 96 millones de hectáreas dedicadas a estos organismos modificados genéticamente, lo que supone 53 % del total del comercio de estas plantas. Pero, ¿qué son exactamente los transgénicos? Se trata de alimentos que derivan de organismos cuyo material genético se ha modificado haciendo uso de ingeniería genética, como por ejemplo introduciendo un gen de otro organismo distinto o suprimiendo alguno. En la actualidad, la mayoría son plantas, aunque cada vez se investiga más con microorganismos y animales. La mayoría de estas modificaciones persigue, ante todo, mejorar la producción, ya sea incorporando resistencia a enfermedades o plagas, o aumentando la tolerancia a herbicidas. El ejemplo más conocido es el maíz transgénico, que resiste al ataque de la plaga del taladro, puesto que porta un gen procedente de una bacteria con el que sintetiza una proteína tóxica para este insecto. En España, el país de la Unión Europea donde más hectáreas se dedican al cultivo de los transgénicos,

“LA RESISTENCIA A L O S T R A N S G É N I CO S PROVIENE DE GENTE QUE NO HA CONOCIDO EL HAMBRE” V E N K AT R A M A N R A M A K R I S H N A N PREMIO NOBEL DE QUÍMICA 2009, PARA EL DIARIO EL PAÍS

este maíz modificado supone 32 % del total cosechado, calcula la Fundación Antama, una organización que persigue la promoción de las nuevas tecnologías aplicadas a la agricultura, la alimentación y el medio ambiente Cada vez más este tipo de alimentos se plantea como herramientas terapéuticas, desde papas que ayudan a inmunizar a la población contra el cólera o la diarrea bacteriana a tomates que contienen el ácido fólico natural que deben tomar las embarazadas para evitar que el bebé padezca defectos del tubo neural, como espina bíﬁda.

14 % SERÁ EL AUM E N TO de la extracción de agua para el riego en los países en desarrollo, de aquí a 2030.

Conoce la historia del salmón transgénico

AGRIA POLÉMICA No obstante, lo que para algunos es un avance formidable, para otros es un sinónimo de desastre ambiental y sanitario, de alergias, de intoxicación, de monopolio. Y lo cierto es que a menudo los transgénicos generan polémica y rechazo, y se sitúan en el centro de encendidos debates. Hay mala información a la sociedad en general. “Y a eso se une la resistencia que oponen los ecologistas que lanzan potentes campañas en redes sociales con las que han logrado que se vean (los transgénicos) como algo que perjudica a los humanos, cuando todos los estudios cientíﬁcos rigurosos realizados hasta la fecha han demostrado que son tan inocuos para las personas como los vegetales tradicionales”, señala el investigador especialista en Ingeniería de Alimentos, Sergio Román Serna, del Tecnológico de Monterrey.

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Luis Herrera, investigador mexicano del Laboratorio Nacional de Genómica para la Biodiversidad del Centro de Investigación y Estudios Avanzados (Cinvestav), se pone las manos en la cabeza cuando escucha los argumentos que exponen quienes están en contra de los transgénicos. “Estamos entrando en un periodo de oscurantismo parecido a lo que le sucedió a Galileo con la Santa Inquisición –se lamenta–. Los argumentos científicos ya no importan, ahora son las creencias que predominan en el uso de los alimentos y los desarrollos tecnológicos. Hay 600 artículos científicos que muestran que los alimentos modificados genéticamente son seguros, al menos como los tradicionales, y sólo unos 5-6 que dicen lo contrario. Al final prevalecen los 5-6 artículos que nadie ha repetido ni reproducido. Las nuevas tecnologías de edición de genoma donde se pueden hacer cosas maravillosas, la ignorancia las quiere poner también en la cantata de los productos peligrosos aunque son indistinguibles de los tradicionales”. Para muchos científicos, los OGM, como se conoce a los organismos genéticamente modificados, son una forma eficiente y respetuosa con el medio ambiente para dar de comer a un mundo creciente con cada vez menos recursos. En este sentido, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) estima que la

42.4 MILLONES de hectáreas con transgénicos cultivó Brasil en 2014. Es el líder en América Latina.

UN GRAN RIESGO EL MONOCULTIVO transgénico avanza imparable. En 2012 se sembraron en Argentina, Bolivia, Paraguay, Uruguay y Brasil nada menos que 50 millones de toneladas de soya transgénica, en detrimento de otros cultivos, como el trigo o el maíz. “La soya transgénica no es un problema en sí, sino el éxito tan rotundo que ha tenido, que ha hecho que todos los agricultores quieran cultivarla. Eso ha provocado que haya una excesiva producción de soya, que ha ido en contra de otras plantas que se han dejado de cultivar. E incluso

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se han incorporado zonas que antes eran para producción de ganado y pastos silvestres”, indica Luis Herrera, investigador del Laboratorio Nacional de Genómica para la Biodiversidad del Centro de Investigación y Estudios Avanzados. Ya se empezó con los híbridos y ahora se ha incrementado con los transgénicos: los campesinos deben comprar las semillas a grandes empresas que las fabrican. Sólo 10 multinacionales controlan casi 70 % del mercado mundial de semillas. Los agricultores tienen poca capacidad de elección.

población mundial alcanzará en 2050 los 9,300 millones de personas, cerca de 2,500 más que ahora, y eso requerirá generar más comida, con el agravante de que el agua, debido al cambio climático, será cada vez más escasa. “La única solución es producir más por área de cultivo y de forma masiva. Y eso sólo se puede conseguir con transgénicos”, opina Guy A. Cardineau, investigador del Centro de Agrobiotecnología del Tecnológico de Monterrey. En el otro lado de la balanza se sitúan los detractores de estos alimentos, grupos ecologistas y de consumidores que denuncian que este tipo de cosechas amenaza la biodiversidad y el planeta, así como la salud de las personas, porque pueden causar alergias. También dicen que provocan la muerte de abejas y mariposas, además de que aumentan el uso de pesticidas. Para ellos, los campesinos se convierten en esclavos de las grandes multinacionales semilleras a las que deben comprar tanto la semilla como los productos químicos para tratar a la planta, como el herbicida glisofato, en tela de juicio desde que la Organización Mundial de la Salud (OMS) lo incluyera entre los productos sospechosos de causar cáncer. “Para que un transgénico salga al mercado debe pasar una revisión científica exhaustiva, más de 12 años de investigación, con una inversión muy elevada, de más de 60 millones de dólares. Se realizan estudios de toxicología, de alergia, se mide el impacto sobre la población de insectos. Se siguen, en deﬁnitiva, unos protocolos muy estrictos. No hay nada que temer, son seguros”, asegura el investigador Serna.

ALIMENTOS DEL FUTURO Si por algo resultan atractivos estos alimentos es porque pueden constituir una valiosa y eﬁcaz herramienta para paliar problemas de salud y también para aumentar la productividad de las cosechas. De esta manera, uno de los principales objetivos para emplear esta técnica es incrementar la vida del producto y reducir las pérdidas post cosecha. “Eso es importante porque la mitad de las frutas y hortalizas se pierde porque se echa a perder. Y es un mal-

¿REALIDAD O MENTIRA? Para Greenpeace, los transgénicos tienen efectos nocivos en la salud de las personas y el planeta. Desde su análisis, ¿qué es cierto y qué no?

MITO

REALIDAD

Es seguro para el medio ambiente.

La bacteria tóxica Bacillus thuringiensis que se usa en transgénicos produce efectos adversos en la conducta de otros insectos, como la mariposa monarca.

MITO

Los cultivos transgénicos contaminan los cultivos convencionales, los orgánicos, los alimentos y la miel.

MITO

Fuente: Greenpeace

MITO

REALIDAD

Ayudará a reducir el hambre en el planeta.

Brinda excelentes beneﬁcios económicos.

Monsanto omitió reportar efectos negativos serios, como los signos de toxicidad en los órganos internos de las ratas.

REALIDAD

MITO Es posible la coexistencia entre cultivos transgénicos y convencionales.

REALIDAD

Es seguro para la alimentación humana.

El hambre es un problema de distribución y falta de recursos. Las semillas transgénicas están diseñadas para producir ganancias para las corporaciones.

REALIDAD Compañías como Monsanto ofrecen préstamos a campesinos para que compren caras sus semillas transgénicas. Ellos terminan con deudas.

MITO Es posible detener la tecnología transgénica.

REALIDAD La mayoría de los transgénicos se cultivan sólo en cuatro países: EU, Argentina, Canadá y Brasil. El rechazo a esta tecnología es creciente.

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T R A N S G É N I CO S E N M É X I CO A pesar de los debates en torno de los OGM, el número de permisos para su cultivo va en aumento.

180 M DD

2,700 MD D

116

DE G ANANCI AS

POR AÑ O SE INVI ER TEN

PRODUCTOS

ha registrado este país en los últimos 17 años, debido a los transgénicos.

en la importación de maíz que, en su mayoría, es de origen transgénico.

modiﬁcados han sido aprobados. La Cofepris permite algunos, considerados básicos.

gaste para el agricultor y también para el mundo, que deberá alimentar a 2,000 millones de personas más”, considera Cardineau, del Tecnológico de Monterrey. Y añade que “mediante manipulación genética podemos lograr que una hortaliza o una fruta dure dos meses más en un anaquel que uno normal. También podemos mejorar nutricionalmente los alimentos”. Asimismo, en esta institución educativa los investigadores intentan conferir a los vegetales atributos nutricionales y de promoción de la salud. “Como la mayoría de las calorías de la dieta deriva de los cereales, estamos estudiando cómo hacer que esos granos nos ayuden para evitar que las personas sean obesas o diabéticas”, indica Sergio Román Serna, quien apunta que “la biotecnología es un arma muy potente para proveer más alimento más nutritivo que va a favorecer la salud humana, la calidad de vida de las personas”. Este científico, por ejemplo, estuvo involucrado en diversos programas en África para generar maíces con un contenido elevado en vitamina A y zinc, e incluso con una calidad de proteína similar a la de los productos cárnicos. “Uno de los problemas principales en Asia y África es la desnutrición, que causa la muerte de unos 20,000 niños al año, les provoca problemas de crecimiento y del desarrollo de su cerebro”, asegura consternado Román Serna, quien ya trabaja en varios países como Ghana, Kenia y Malaui. Otro ejemplo de alimento funcional que están desarrollando en el Tecnológico de Monterrey es el chile. “Queremos aumentar los niveles de licopeno que contiene, que sabemos que ayuda a prevenir el cáncer de próstata. La po-

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90% DE LOS AGRICULTORES que cultivaron plantas biotecnológicas en 2014 era de países en vías de desarrollo.

blación mexicana consume mucho este alimento y quizás a través de él podamos disminuir la probabilidad de que los hombres padezcan un tumor”, menciona Cardineau. Por otro lado está el tomate enriquecido en folatos, que desarrolló Rocío Isabel Díaz de la Garza, profesora investigadora asociada al Tecnológico de Monterrey, como proyecto de doctorado en la Universidad de Florida. Esta fruta contiene 25 veces más ácido fólico que un tomate normal. “Con 100 gramos puedes consumir la cantidad de este nutriente que necesita una mujer embarazada y bajar muchísimo el riesgo de que el bebé nazca con defectos del tubo neural, que se produce por déﬁcit de esta vitamina”, aﬁrma. Además, los organismos modificados genéticamente no se limitarán a las plantas. La empresa norteamericana AquaBounty desde hace 24 años desarrolla salmones transgénicos con múltiples copias del gen de la hormona del crecimiento, que causa que crezcan el doble de rápido que los especímenes salvajes. Y se investiga cómo conseguir la expresión de genes que codifican proteínas de alto valor añadido en la glándula mamaria de diferentes mamíferos con el objetivo de obtener leches enriquecidas en fármacos, como por ejemplo el activador de plasminógeno; el simple consumo de esta leche podría ayudar a prevenir que se produjeran trombosis o alguna cardiopatía. “Si tenemos la herramienta, ¿por qué no hacerlo?”, se pregunta el experto en biología molecular Luis Herrera. “La posición de quienes están en contra de los transgénicos es la de ciudadanos con sus necesidades resueltas. Pero eso no puede continuar así”.

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SUSTENTABILIDAD

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Esta tecnología es poderosa. Permite construir ediﬁcios, herramientas y hasta órganos humanos. ¿Podrá ayudar a salvar nuestro planeta? POR MARÍA JOSÉ MARTÍNEZ VIAL

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Al menos en teoría, fabricar objetos sirviéndose de este tipo de tecnología es más eficiente que producir con técnicas tradicionales, como la forja o la fundición. Una de sus virtudes es que reduce los residuos y la cantidad de materia prima necesaria para fabricar las cosas. La lista es larga e incluye bondades como la velocidad de fabricación –que permite reducir stocks– y la precisión a la hora de producir formas complejas. Para algunas personas, esta invención no es necesaria; para otras, sin embargo, podría ser generadora de desechos en extremo. Lo cierto es que ya es una posibilidad real y podría facilitarnos la vida. Sus aplicaciones, además, parecen inﬁnitas. ¿Llegará a ser beneﬁciosa para el medioambiente?

QUIÉN GANA Y QUIÉN PIERDE La impresión en tercera dimensión es una tecnología que permite crear piezas tridimensionales mediante la fabricación por adición. Es decir, mediante la superposición de capas de un material, siguiendo las órdenes de un diseño asistido por computadora (CAD). ¿Cómo funciona? Supongamos que queremos fabricar algo básico, como una taza para el café.

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FOTOS: RAMÓN RUIZ SAMPAIO, GLADYS SERRANO, ZUO AN/CORBIS, MEL LINDSTROM/DIVERGENT3D, ESPECIAL

N POCOS AÑOS, CADA HOGAR CONTARÁ CON UNA IMPRESORA EN 3D QUE LE PERMITIRÁ FABRICAR ESA PIEZA DE LA LICUADORA QUE SE ROMPIÓ Y YA NO ENCUENTRA EN NINGUNA TIENDA O, INCLUSO, RECUPERAR, EN UN ARRANQUE DE ROMANTICISMO, LA VIEJA OLIVETTI QUE DEJÓ DE FUNCIONAR CUANDO SE PARTIÓ SU ARMAZÓN.

Villa de ensueño LA FIRMA CHINA WINSUN ES LÍDER MUNDIAL EN IMPRESIÓN 3D APLICADA EN LA INDUSTRIA DE LA CONSTRUCCIÓN. TIENEN, COMO RÉCORD MUNDIAL, EL EDIFICIO MÁS ALTO DEL PLANETA IMPRESO TRIDIMENSIONALMENTE Y UNA VILLA COMPLETA: LA APEC 3, LAS CASAS SON FABRICADAS EN UNA IMPRESORA 3D DE 20 PIES DE ALTO, 33 DE ANCHO Y 132 DE LARGO. LO MÁS IMPRESIONANTE ES QUE ESTA FIRMA ASIÁTICA ES CAPAZ DE HACER UNA VIVIENDA COMPLETA EN TAN SÓLO 24 HORAS. ADEMÁS, ASEGURA QUE SU PROCEDIMIENTO ES AMIGABLE CON EL PLANETA, YA QUE UTILIZAN MATERIALES RECICLADOS.

Lo primero que necesitaremos es el dibujo de ese objeto. Un ingeniero se ocupará de crear un archivo CAD con el diseño en 3D de cada parte de ese utensilio. Luego, dividirá ese diseño en capas de 0.1 milímetros de espesor, aproximadamente. A partir de ahí comienza el proceso de fabricación propiamente dicho, con polvo metálico fundido gracias a un láser o un haz de electrones, o con plástico u otro material que siga el esquema cargado inicialmente en el sistema por un ingeniero o diseñador industrial. Lo anterior no parece muy práctico para realizar en casa, pero, ¿qué tal para recuperar una pieza rota en, digamos, una estación espacial situada a miles de kilómetros de la Tierra? Se estima que junto con los sectores médico y automotriz, la industria aeroespacial será la principal consumidora de este desarrollo tecnológico en los próximos cinco años. Según información de la consultora especializada en análisis del sector 3D Canalys, actualmente, empresas como GE, Boeing y BMW invierten sumas millonarias –y secretas– en el desarrollo de la tecnología. La impresión en 3D podría permitir la fabricación de piezas para vehículos, espaciales

o no, con un peso hasta 50 % menor al de las piezas producidas con las técnicas tradicionales, lo que se traduce en menor empleo de combustible durante su uso. Suena atractivo. Y, sobre todo, ecológico, ya que, de acuerdo con datos de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), la industria automotriz ocupa el tercer lugar en generación de residuos peligrosos, después de las industrias química y metalúrgica. Como sea, lo cierto es que la impresión tridimensional gana adeptos. Un estudio realizado por Canalys indica que el mercado mundial de impresoras 3D y materiales y servicios asociados con éstas llegó a 5,200 millones de dólares en 2015, frente a los 3,300 millones de dólares en 2014, con un crecimiento de 56 %. De este modo, se espera que crezca aún más, hasta situarse en 20,200 millones de dólares para 2019, lo que representa una tasa de crecimiento anual de 44 % entre 2014 y 2019. “Como esperábamos, el mercado de la impresión en 3D ha crecido mucho en los últimos años”, explica Joe Kempton, analista e investigador de Canalys. “Hemos visto mejorar la velocidad de impresión, una gama más amplia de materiales y

EL MERCADO DE IMPRESORAS 3D LLEGÓ A UNOS 5,200 MILLONES DE DÓLARES EN 2015.

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EKOCYCLE CUBE ESTA IMPRESORA USA CARTUCHOS CON MATERIALES RECICLADOS, COMO EL PET. CUESTA UNOS 1,200 DÓLARES.

El pet nos invade DESDE LA DÉCADA DE LOS 70, EL POLÍMERO POLIETILENO TEREFTALATO O PET SE USA PARA FABRICAR ENVASES LIGEROS. SEGÚN DATOS DEL GOBIERNO DEL ESTADO DE MÉXICO, ESTE MATERIAL ES EL CUARTO MÁS USADO POR LA INDUSTRIA MEXICANA, DONDE CADA HABITANTE CONSUME, EN PROMEDIO, CINCO BOTELLAS DE PET AL DÍA (COMO LLENAR EL ESTADIO AZTECA CADA DOS DÍAS CON BOTELLAS DE PET). SI SE RECICLARA, PODRÍAMOS RECUPERAR ALREDEDOR DE 250 MILLONES DE PESOS EN MATERIAS PRIMAS. LAS IMPRESORAS 3D PODRÍAN SER GRANDES ALIADAS. UN EJEMPLO ES LA EKOCYCLE CUBE 3D PRINTER QUE HA SIDO CREADA POR 3DSYSTEMS Y SE SUMINISTRA DE BOTELLAS DE PET QUE PUEDEN SER REUTILIZADAS EN CASA.

nuevas formas de fabricación por adición. También ha habido un aumento sustancial del número de vendedores que han entrado al sector, muchos de ellos procedentes de Asia, desaﬁando el dominio de Alemania y Estados Unidos”. Asimismo, se ha observado que los actores “tradicionales” se involucran cada

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vez más en el mercado de la impresión tridimensional, lo que acelera su crecimiento y explica la rápida evolución de la industria”, concluye Kempton. En cuanto al consumidor profano, Canalys considera que, en los próximos años, vivirá su propia revolución de la impresión 3D, y verá crecer a gran velocidad el mercado de impresoras domésticas (plug and play). La industria espera que en un lapso relativamente breve, el precio de las impresoras alcance los 500 dólares, cantidad mágica a partir de la cual el público en general tiende a tomar decisiones de compra compulsiva. Para la consultora PwC, la clave para el desarrollo del mercado de impresoras 3D es apostar por un “precio medio”, lo cual permitirá “lograr avances en el rendimiento, en la capacidad de utilizar múltiples materiales, y en la impresión de sistemas completos”. El riesgo que detectan algunos analistas escépticos es que los hogares podrían llenarse de objetos inútiles e, incluso, se podría potenciar más la piratería. Es decir, estas máquinas podrían ser generadoras de basura.

SE ESPERA QUE, EN BREVE, EL PRECIO DE LAS IMPRESORAS ALCANCE LOS 500 DÓLARES

Una promesa ecológica EL PROCESO DE FABRICACIÓN DE AUTOMÓVILES ES MUY CONTAMINANTE. CON LA FINALIDAD DE REDUCIR SU IMPACTO EN EL MEDIO AMBIENTE, LA FIRMA DIVERGENT MACROFACTORIES DISEÑÓ BLADE. SE TRATA DE UN COCHE DEPORTIVO CON UN CHASIS CREADO EN IMPRESIÓN 3D A PARTIR DE NODOS O PIEZAS DE ALUMINIO CON TUBOS DE FIBRA DE CARBONO, LO QUE HACE QUE SEA HASTA 90 % MENOS PESADO QUE UN VEHÍCULO TRADICIONAL. LO ANTERIOR SIGNIFICA UN MENOR CONSUMO DE COMBUSTIBLES Y MENOS DESGASTE EN CARRETERAS.

BLADE. ES RESULTADO DEL TALENTO DE LA STARTUP DIVERGENT MICROFACTORIES. PRETENDE FABRICAR UNOS 10,000 COCHES POR AÑO.

A SALVAR VIDAS Convertida en herramienta doméstica o en algún otro objeto, no resulta extraño que la 3D levante pasiones, si tenemos en cuenta la increíble diversidad de aplicaciones que tiene o podría tener. En julio pasado, cientíﬁcos, en China, implantaron un cráneo de titanio a una niña de tres años que padecía hidrocefalia. Lo fabricaron con tecnología 3D. En septiembre, en España, un paciente de 54 años, enfermo de sarcoma, recibió un implante de esternón y de costillas obtenidas mediante impresión 3D. En esa ocasión, el hospital de la Universidad de Salamanca contactó a la empresa australiana Anatomics, que fabricó, en equipo con CSIRO –agencia gubernamental de ayuda a proyectos científicos

del país anglosajón–, las prótesis de esternón y costillas de titanio que le fueron trasplantadas con éxito al paciente. Además de operarlo, los cirujanos españoles tuvieron la responsabilidad de crear un modelo tridimensional del pecho del enfermo y la cantidad exacta de pared que tenían que reemplazar para que la empresa australiana creara un implante idéntico al original. El éxito de la operación fue tal que el propio ministro de Industria y Ciencia del país anglosajón se encargó de darlo a conocer mediante un comunicado. Desde CSIRO, informaron que “la ventaja de la impresión 3D es su rápida creación de prototipos” que puede ser decisiva para “salvar vidas” en casos de operaciones urgentes. Para el cirujano responsable de la in-

EN CHINA IMPLANTARON UN CRÁNEO DE TITANIO A UNA NIÑA DE TRES AÑOS

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¿Cómo usan las empresas la 3D? Esta tecnología gana terreno industrial. Dos terceras partes de las compañías ya la emplean en sus procesos de producción.

33 % No implementado.

0.9 % Fabricación de componentes ﬁnales.

2.6 % Construyendo productos imposibles.

9.6 % Fabricación de prototipos y en producción.

24.6 % Sólo fabricación de prototipos.

28.9% Experimentando para saber cómo podemos aplicarla. Fuente: Encuestas y análisis de PwC y ZPryme, realizados en febrero de 2014.

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tervención, doctor José Aranda, el éxito del trasplante se debió al hecho de haber sido capaces de “crear una parte del cuerpo totalmente personalizada, que quedó como un guante”. En el Tecnológico de Monterrey, campus Guadalajara, desde 2015 alumnos y profesores de la carrera en Biotecnología trabajan en la creación de modelos 3D que tengan la posibilidad de imitar la estructura de un órgano con una técnica que utiliza células madre a partir de tejido adiposo. En Puebla, estudiantes de esta institución crearon un Centro de Impresión 3D para diseñar férulas que beneﬁcian a niños que padecen alguna discapacidad física.

SE VATICINA QUE SU USO REEMPLAZARÁ A LA PRODUCCIÓN EN MASA

EDIFICIOS DE RECICLAJE

La impresión en tres dimensiones también tiene aplicaciones lúdicas. En mayo de 2014, por ejemplo, la empresa británica de diseño Dovetailed presentó su impresora 3D de fruta, durante el Tech Food Hack, un evento culinario experimental celebrado en Cambridge, Reino Unido, donde un pequeño grupo de amantes de la gastronomía se suele reunir para repensar y desarrollar nuevas y exquisitas experiencias. La máquina crea fruta que se puede comer. Para lograrlo, utiliza una técnica

PROYECTO PYLOS IMPRESIÓN 3D CON MATERIALES NATURALES, EN EL INSTITUTO PARA LA ARQUITECTURA AVANZADA DE CATALUÑA, ESPAÑA.

molecular conocida como esferificación, que combina gotitas de diferentes sabores hasta conseguir una forma de fruta. Básicamente la fruta se obtiene a partir de jugo y es de tamaño muy reducido. En la industria de la construcción, una compañía china, Winsun, fabrica impresoras 3D de seis metros de altura, 10 de ancho y 40 de largo, que le permiten crear edificios. Ha levantado un condominio de cinco pisos y 1,100 metros cuadrados. Aseguran que podría llegar a edificar 10 casas en cuestión de 24 horas. Para crear el inmueble, la impresora deposita el material por capas hasta crear las partes de la vivienda que, una vez producidas, se trasportan y ensamblan hasta formar las construcciones. Entre las virtudes que señala Winsun, están los materiales elegidos para las viviendas: cemento, residuos industriales de materiales como el vidrio y un componente de endurecimiento. Todo, reciclado.

MONEDA EN EL AIRE Una de las aportaciones que se espera de la impresión en 3D está relacionada con la ecología y el desarrollo sostenible. ¿Contribuirá a crear un mundo más verde? “Bien utilizada, sin duda”, dice Arantxa Jiménez doctora en Ciencias Ambientales de la Universidad Complutense de Madrid, ya que “uno de los materiales más utilizados en la industria es el plástico ABS procedente del petróleo y, por lo mismo, no biodegradable”, sigue la experta.

Checa el video con la historia de Makerbot.

Hoy, ya se fabrica un ABS biodegradable y especial para impresión 3D. Y es que la investigación avanza, afortunadamente, y ya se imprime en materiales reciclados y hasta en filamentos de algas marinas. Estos últimos son producto de las empresas 3D Fuel y Algix, la cual es una firma conocida por su capacidad de innovación para fabricar productos sostenibles. Las ventajas son muchas. Como la impresión en 3D permite fabricar objetos de uno en uno por el mismo costo unitario que producir miles, algunos expertos vaticinan que su uso reemplazará a la producción en masa, con lo que se le ahorrará al planeta la importante cantidad de residuos que genera. ¿Existe otra cara de la moneda? La hay. Si podemos fabricar piezas de repuesto en casa, también podemos producir muchos objetos inútiles. Según el análisis de Quantis, agencia suiza especialista en asesoría verde, “en términos de impacto ambiental la manufactura clásica no está preparada para producir pequeños volúmenes; pero la impresión 3D no puede competir con la inyección en moldes para producir en grandes volúmenes”. Hoy, la investigación se encuentra a la orden del día. Y ya se le augura un buen futuro a la impresión en 3D. Mientras tanto, ¿podríamos afirmar que la sostenibilidad depende de quién y cómo utilice la tecnología de impresión en 3D? La polémica está a la vista.

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MUCHOS EMPRENDEDORES LUCHAN CONTRA LA IDEA DE QUE LO MEXICANO ESTÁ MAL HECHO. SE TRATA DEL INCANSABLE PLEITO DE LO NACIONAL FRENTE A LAS MARAVILLAS QUE SE LE ADJUDICAN A LO EXTRANJERO. ¿LAS STARTUPS LLEGARÁN A VENCER NUESTRO COMPLEJO MALINCHISTA? POR GABRIELA CHÁVEZ ILUSTRACIONES ISRAEL VARGAS

quel día, el lavabo se cayó y quedó hecho pedazos en el piso. Kathia Marroquín y su hermana buscaron a un experto en reparaciones del mercado para que instalara otro. Al tercer día, el mueble se desplomó de nuevo. No sabían a quién recurrir para que lo pusiera correctamente. Buscaron en internet y no hallaron nada. Todos los servicios se los ofrecían entre semana y no podían faltar al trabajo. Habían llegado a la Ciudad de México desde Monterrey, porque querían poner distancia e independencia al cobijo familiar. Así, se propusieron rentar un departamento, aprender a cocinar y lavar la ropa, como algunas de las primeras cosas en su lista de aprendizaje para alcanzar la madurez.

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NEGOCIOS

No obstante, descubrieron que los horarios absorbentes de la capital, así como las jornadas laborales de ocho a nueve horas dejan poco tiempo para resolver desperfectos inesperados en casa, como les pasó con el lavabo. La frustración por no tener un servicio de calidad que resolviera su problema y en el horario que se ajustara a sus tareas laborales fue el parteaguas para que Kathia se imaginara un proyecto de emprendimiento que permitiera hallar servicios por internet. Con la mente dispuesta a emprender, ambas hermanas volvieron a Monterrey. Kathia reunió a cuatro amigos para que fueran socios y crearon una empresa de servicios que ayudara a la gente joven o usuaria de internet a solucionar problemas caseros por medio de un esquema de comercio electrónico. Hoy, Monkier funciona. Y es un intermediario a través del cual la persona solicita un experto para reparar un servicio, como electricidad, plomería y otros, vía internet. El profesional llega a cada hogar a realizar la tarea y el pago es online. Todo iba bien para ellos, hasta que una práctica común en este país y de la que se habla poco se les presentó en el camino: el malinchismo, la creencia de que lo hecho en México está mal hecho. Así, el estigma por ser una startup mexicana se convirtió en una constante para ellos, tanto en México como en EU.

¿NO SABES QUÉ ES EL MALINCHISMO?

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ANTE LOS OJOS MALINCHISTAS Uno de los retos más grandes al impulsar esta startup no fue hacerse de un equipo o deﬁnir un mercado, sino toparse con una discriminación que parecía ya no existir en 2015, asegura Mariana Malfavón, directora de marketing de Monkier. “Se siente un poco triste saber que tienes que ir a buscar apoyo allá (Silicon Valley) para que aquí (México) realmente validen tu concepto”, comparte en entrevista con Tec Review. Kathia Marroquín hoy es la directora de la empresa. Recuerda que cuando fueron a probar el proyecto a Estados Unidos –en donde tuvieron mejor suerte– cada vez que decían que eran mexicanos se levantaba la ceja de los inversionistas. “Desde su percepción, México es un mercado riesgoso. Todavía lo ven como un país emergente, en

EN EL COMERCIO Es la preferencia que tienen algunos mexicanos por lo extranjero. Es una forma de autodenigración, un desprecio a lo nacional que venera lo que viene de países primermundistas.

Los productos mexicanos necesitan publicidad para venderse frente a los extranjeros, los cuales se venden con facilidad por ser del exterior.

EN EU MÁS DE 90 % DE LAS INVERSIONES DE CAPITAL SE HACEN SOBRE PROYECTOS LOCALES EN SU MAYORÍA CONCENTRADOS EN CALIFORNIA, NY Y MASSACHUSETTS. desarrollo. Cuando les hablamos de la capacidad de crecimiento que tenemos por el mercado, no creían las cifras”. En Silicon Valley, sólo 1 % de los proyectos que reciben inversión es de origen latino, según datos de Manos Accelerator. “Esta comunidad no tiene acceso a fondos de capital e inversionistas, porque lo que hay aquí sólo es para los estadounidenses y eso es lo que estamos tratando de cambiar”, aﬁrma David López, cofundador de esta aceleradora. Su meta es lograr que la comunidad latina tenga al menos 15 % de estas inversiones en los próximos años. En México, la realidad sobre la inversión en proyectos locales tampoco es alentadora. De acuerdo con Efecto Multiplicador Ciudad de México, un estudio realizado por la aceleradora de negocios Endeavor, en combinación con la consultora PWC, en este país son muy pocos los inversionistas mexicanos que se arriesgan a invertir en proyectos de otros mexicanos. En la última década, en la Ciudad de México, únicamente el 14 % de las relaciones entre empresarios y emprendedores derivó en inversiones y 50 % en mentoría.

Durante este tiempo, Endeavor sólo detectó a un total de 11 empresarios que han destinado capital a otros proyectos nacionales. En países como Israel, el segundo en el mundo por generación de startups locales –500, en promedio, al año–, los fondos nacionales destinaron 2,100 millones de dólares en 342 inversiones de capital para emprendimientos durante el segundo trimestre de 2015, según datos de la consultora KPMG, mientras que en Estados Unidos más de 90 % de las inversiones de capital se hace sobre proyectos locales, en su mayoría concentrados en California, Massachusetts y Nueva York. Para el equipo de Monkier, la mayoría de los inversionistas continúa con esta idea de malinchismo, la cual cambia cuando el empresario ya ha tenido experiencia en México. No fue sino hasta que lograron captar la atención de la aceleradora Manos, en San José, California, que encontraron quien les diera mentoría y ayuda para delinear su empresa. “Tiene mucho que ver con el inversionista –asegura Kathia Marroquín–. Si no cuenta con un contexto muy amplio, es difícil que invierta en lo mexicano, sobre todo porque cree que no es tan bueno. Sin embargo, esta mentalidad está cambiando, aunque no tan rápido como nos gustaría.”

14 % DE LAS CONEXIONES de networking hechas en el entorno emprendedor de la Ciudad de México ha derivado en inversiones.

LO + NEGATIVO Muchos productores nacionales, para transmitir el mensaje de que su producto es de alta calidad, ponen la etiqueta “Calidad de Exportación”.

Resaltan el hecho de que la producción de mercado interno es de baja calidad.

Autodesprecio hacia nosotros mismos. Denigración de lo indígena y mestizo.

Aspirar a ser como los extranjeros es un mecanismo que refuerza uno de los aspectos más negativos del malinchismo.

Para cambiar, se recomienda reconocer este hecho social y superarlo a partir de él mismo.

Fuente: Juan Castaingts Teillery. “Antropología simbólica del malinchismo”. Iztapalapa 37, 1995.

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LA INVERSIÓN DE LA EXPERIENCIA Manos Accelerator es de las pocas impulsoras que considera oportunidades de inversión en iniciativas que no sean estadounidenses. La mayoría de sus proyectos son de origen latino, pues advierten que la poca existencia de casos de éxito con sello latino en Silicon Valley y en el sector emprendedor no obedece a la falta de talento, sino a los escasos apoyos por parte de inversionistas de esa región de San Francisco. Un ejemplo de esa experiencia es Andy Kieffer, inversionista y fundador de lo que él llama “constructora de startups”: Agave Lab, en Jalisco. Para él, la idea de malinchismo está casi extinta; no obstante, admite que ante los ojos de los inversionistas, los emprendedores mexicanos sí se ven diferentes frente a las ofertas que provienen de Silicon Valley, Europa e incluso de países de América Latina, como Chile o Argentina, por la calidad en los productos. Kieﬀer considera que el malinchismo se origina en la década de los 80, “cuando de verdad los productos de Estados Unidos eran mejores que los mexicanos. Aquí no podías comprar nada de calidad”. Hoy, no cree que eso siga siendo igual, pero nota que aún continúa esa idea de que las cosas de EU son mejores, aunque aquí ya hay cosas muy bien hechas. Además, cree que en la actualidad la calidad se mide por la experiencia que da un servicio.

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El diseño en la experiencia de uso, el detalle y la capacidad de escalabilidad son cosas sobre las que deben trabajar más fuerte los emprendedores mexicanos para estar en el nivel de competitividad global, además de no tropicalizar los modelos extranjeros. “Hay que encontrar un valor agregado original. No se puede tomar un modelo gringo y tratar de ser como éste en México”, agrega Kieﬀer, quien además piensa que con este tipo de prácticas el riesgo es quedar en desventaja con un negocio que, aunque similar, no cuenta con el reconocimiento de marketing o con el presupuesto para invertir en posicionamiento. Tras la consultoría recibida en Silicon Valley, el equipo de Monkier regresó a Monterrey y desde mayo de 2015 estuvo en fase BETA, para probar el producto con el mercado que les interesaba: los mexicanos que sufren por no contar con una plataforma eﬁcaz de servicios caseros online. Los modelos que están basados en economías de colaboración, que se sustentan en acercar la oferta con la demanda a través de una plataforma tecnológica –como Monkier, Aliada y Zolvers–, o plataformas para solicitar transportes –como Uber–, pero de origen mexicano –como Yaxi o Buggy Rides– corren mayor riesgo al enfrentarse a sus símiles extranjeros debido al “branding” y recordación de marca con el que éstos cuentan.

EL MALINCHISMO SE ORIGINA EN LA DÉCADA DE LOS 80, CUANDO DE VERDAD LOS PRODUCTOS DE ESTADOS UNIDOS ERAN MEJORES QUE LOS MEXICANOS HOY, ESA SITUACIÓN ES DIFERENTE. .

“En modelos como Yaxi o City Drive, es complicado. ¿Cómo le haces cuando Uber está sentado en miles de millones de dólares para invertir? –se pregunta Kieﬀer–. Uber podría decidir que todos los viajes en México para 2016 sean gratis y eso ni siquiera podría lastimar sus ganancias. Tienes que ofrecer una forma única de resolver las cosas para que funcione.” Hasta el momento, Monkier ha registrado unos 280 servicios en los que se han enfocado especíﬁcamente en el diseño de la experiencia del cliente y en el seguimiento al servicio, pues este punto fue una de las críticas más comunes que recibieron de parte de sus mentores en Silicon Valley.

YOGOME Servicio de suscripción de juegos educativos móviles para niños de 5 a 11 años.

EQUIPO DIRECTIVO: Manolo Díaz, CEO y cofundador (EXATEC). Alberto Colín, cofundador y director creativo.

LOGROS:

FOTOS: DANIEL DÍAZ, ESPECIAL

BUEN SERVICIO, CARTERAS FLACAS Para algunos, el eslabón de calidad es lo que hay que corregir para competir con los grandes nombres. Para otros, es un tema más bien de presupuesto y peso de marca. Kieﬀer, el fundador de Agave Labs, advierte que emular a Silicon Valley desde México suele ser el error más común y con mayores consecuencias, pues es debido a esa copia que los servicios nacionales enfrentan un mayor reto frente a los extranjeros, ya que, a pesar de que se topen con un público

Los fundadores son de San Luis Potosí (SLP). Buscaron apoyo en México sin éxito, hasta que migraron el negocio a California, Estados Unidos, donde levantaron una ronda de capital por 30,000 dólares en 2011. Sus juegos son usados en 150 países. Tienen 25 inversionistas ángeles, cinco son de México. Sus oﬁcinas se ubican en San Francisco, Ciudad de México y SLP.

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11 EMPRENDEDORES seriales que invierten en más de un proyecto local en tan sólo 10 años.

MONKIER Plataforma digital para buscar servicios del hogar.

EQUIPO DIRECTIVO: Kathia Marroquín, CEO. Mariana Malfavón, directora de marketing. Mariana Ortiz, directora de operaciones. Luisa Fernanda Castañeda, directora de ﬁnanzas. Alfredo Escamilla, director de tecnología (EXATEC). Todos ellos conforman el equipo que fundó esta startup.

LOGROS: En México no lograron conseguir mentoría o un inversionista que apostara por su idea. Fueron a Silicon Valley en octubre de 2014 y consiguieron el apoyo de la aceleradora Manos para mentoría y coaching.

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al que sí le guste su trabajo, los bajos presupuestos que tienen las startups para publicitarse y llegar a la gente son fácilmente superados por los extranjeros. En el caso de la joven emprendedora Celeste North, fue una mezcla de ambas cosas. Un poco de malinchismo por parte de los usuarios y la llegada a México de un servicio de renombre internacional, con un gran capital para sobrepasar a la competencia local. Nuflick es la startup que esta empresaria fundó junto con Rodrigo Boyzo y Eduardo Vaugier. Consistía en un servicio de suscripción para ver películas vía streaming online. Salió al mercado en 2011 como parte de la primera Startup Week en México y fue parte de la generación 2012 de la aceleradora 500 Startups en el país. No obstante, la llegada de servicios como Netflix la apagó el 15 de septiembre de 2013. Celeste North se alejó un poco de la escena “startupera mexicana”, pues a diferencia de sus socios en Nuflick – que apostaron una vez más por el cine digital, en otro proyecto–, ella prefirió voltear hacia un pez más grande como Mubi, una firma de streaming fundada por el emprendedor de origen turco Efe Cakarel y que actualmente cuenta con siete millones de suscriptores. “En su momento, Netflix no se veía como una amenaza para Nuflick. Creo

EL SUEÑO EXTRANJERO ¿Has considerado trabajar en otra nación?

91 % SÍ LE GUSTARÍA

9% NO LE GUSTARÍA

que fue parte de ello. Además, en ese momento no había tracción del comercio electrónico en México y faltaba presupuesto para promoción. No puedes competir con los grandes presupuestos que tienen firmas como Netflix. El mercado debe creer en ti”, dice Celeste quien, previo al cierre de Nuﬂick, buscó una ronda de inversión por 250,000 dólares, sin éxito. C ele ste recono ce malinchismo por parte de los usuarios y los inversionistas mexicanos al apoyar o consumir una idea digital con sello nacional. Piensa que éste no es el problema más grande a vencer, ya que, para los emprendedores, la prisa por ganar la competencia a los grandes jugadores es lo que termina por matar a las ideas, pues le resta calidad a los proyectos. “Es inevitable –dice– que volteen a ver a las marcas extranjeras que las conocen y las consumen por ser quien son; como emprendedores tenemos la responsabilidad de mejorar la calidad de los productos con los que salimos al mercado”. Además, las trasnacionales tienen campañas avasallantes y “a nosotros muchas veces nos gana salir con un prototipo rápido, sin que sea bueno, y eso se vuelve un círculo vicioso”. Este esquema es una realidad y es difícil de vencer. Celeste North considera que, como emprendedor nacional, hay que poner un estándar muy elevado para competir en la escena global y que, en caso de que llegue un jugador internacional imbatible, lo peor que pueda suceder es que compre la startup, dada la calidad del proyecto.

¿En qué región quisieran laborar? 55 %

22 %

15%

Norteamérica

Asia y Europa

Otros

Sudamérica

POWERED BY SILICON VALLEY Después de la experiencia adquirida, los socios fundadores de Monkier regresaron a México y comenzaron a decirle a los inversionistas que venían de probarse en Estados Unidos. Entonces, su suerte cambió. “Nos coquetearon para abrir en Silicon Valley, pero queremos crecer aquí, ya que es el mercado que conocemos y en el que creemos que tenemos más potencial”, asegura Kathia Marroquín. Hoy, este equipo puede decir que la mayor enseñanza que le dejó haberse enfrentado a este ecosistema de emprendimiento fue darse cuenta del nivel de competitividad internacional y que ya no basta con querer vencer a la competencia en el mercado local, sino al país vecino en el mismo mercado, pero con un valor agregado. La joven regiomontana planea crecer Monkier en Monterrey y lanzar el servicio al mercado de la Ciudad de México durante el tercer trimestre de 2016, para después ir por América Latina. “Queremos que ya no se tome más en serio la percepción que tienen del lugar de origen de la startup como la calidad de la misma. Podemos dar un servicio a la par o mejor”.

Fuente: Hays Recruiting Experts Worldwide. Reporte laboral México 2015

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FOTOARTE: EDGAR COVARRUBIAS

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Misión:

REPARAR CORAZONES ROTOS Un grupo de cientíﬁcos del Tecnológico de Monterrey realiza una tarea muy sensible: darle un nuevo respiro a todas aquellas personas que están agobiadas por la insuﬁciencia cardiaca POR THELMA GÓMEZ DURÁN

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CORAZÓN. PALABRA DE TRES SÍLABAS QUE INVOCA SENTIMIENTOS. RITMO QUE ES SEÑAL DE VIDA. FINA MAQUINARIA QUE, AL DETENERSE, DECRETA LA MUERTE.

GERARDO GARCÍA-RIVAS Director del Centro de Investigación Biomédica en el Hospital Zambrano Hellion.

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FOTOS: ELMER ZAMBRANO, ABIGAÍL GUZMÁN, MATT MEADOWS/GETTYIMAGES, ISTOCK, ESPECIAL

s uno de los órganos más estudiados y del que se conoce casi todo. No es muy grande: tiene el tamaño de un puño cerrado. No pesa tanto: entre 200 y 360 gramos. Realiza una danza precisa, coordinada, maratónica: se contrae y relaja entre 70 y 100 veces por minuto. En un día puede latir poco más de 100,000 veces. Se conoce casi todo sobre él. Pero, como muchas cosas que son humanas, también guarda secretos. Varios de sus misterios se resumen en una sola pregunta: ¿por qué es tan difícil, imposible hasta ahora, reparar un corazón dañado, un corazón con insuficiencia cardiaca? En medicina se usa el término “insuficiencia cardiaca” para resumir que un corazón ya no tiene la capacidad suficiente para bombear la sangre que necesita el organismo. El corazón sigue latiendo, sí, pero lo hace con una gran dificultad. Actividades que deberían realizarse sin ningún titubeo –como caminar rápido, subir escaleras, agacharse, hacer cualquier cosa que implique un pequeño esfuerzo físico– se convierten en algo más difícil que escalar el Everest. No son pocos los corazones afligidos por la insuficiencia cardiaca. Tan sólo en Estados Unidos, que es uno de los pocos países con estadísticas claras sobre este asunto, existe un registro de poco más de cinco millones de personas que padecen esta enfermedad. En México no hay datos sobre cuántas personas sobreviven con este padecimiento, pero se puede tener una dimensión del problema si se piensa que todos aquellos enfermos de diabetes, hipertensión, arritmias, arterosclerosis o que han sufrido un infarto tienen grandes posibilidades de presentar falla cardiaca.

“Uno de cada cinco mexicanos, en algún momento de su vida, va a desarrollar insuficiencia cardiaca”, afirma el doctor Gerardo García-Rivas, director del Centro de Investigación del Hospital Zambrano Hellion, en Monterrey, NL, y quien coordina a 32 especialistas del Tecnológico de Monterrey –15 de ellos, miembros del Sistema Nacional de Investigadores– que han puesto a esta enfermedad en el centro de su radar científico. Ellos buscan, desde diferentes trincheras científicas, entender más el funcionamiento de este órgano, identificar proteínas o moléculas que ayuden a protegerlo y desarrollar terapias para evitar que este mal crónico progrese; porque cuando eso sucede, cuando la insuficiencia avanza a fase terminal, los pacientes sólo tienen una alternativa: el trasplante de corazón. Poco más del 50 % de los pacientes –asegura García-Rivas– fallece durante los primeros cinco años, después de su diagnóstico. Por eso, la ciencia busca herramientas terapéuticas que ayuden a salvar corazones. Y la ciencia avanza en su búsqueda.

EXCESO DE ENERGÍA De él se conocen muchas cosas: que tiene cuatro cavidades y un músculo formado por células que, al mirarlas por el microscopio, parecen pequeños ladrillos rojos. También se sabe cómo reacciona cuando el cuerpo que lo aloja tiene varios kilos de más. El corazón comienza a tener cambios morfológicos; por ejemplo, se incrementa su tamaño hasta en 20 %. “Cuando una persona aumenta de peso, el corazón requiere de mayor

EDUARDO VÁZQUEZ GARZA

NOEMÍ GARCÍA Profesora investigadora de la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud del Tecnológico de Monterrey.

Cardiomiocito Esta célula es eléctricamente excitable.

fuerza, más energía, para llevar la sangre a todo el cuerpo. La necesidad de elevar la demanda energética provoca que se remodele el corazón e incremente su tamaño”, explica la doctora Noemí García Ramírez, profesora-investigadora de la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud del Tecnológico de Monterrey. Gracias a la ciencia, ahora se sabe que la fuente de energía del corazón se encuentra en las mitocondrias, que están localizadas en el interior de las células. Estas estructuras utilizan los ácidos grasos como nutrientes. Cuando hay ácidos grasos de más –comenta la doctora Noemí García–, la mitocondria requiere incrementar los niveles de oxígeno; por eso respiramos más rápido. El exceso de nutrientes y oxígeno genera la producción de radicales libres, los cuales provocan alteraciones en la mitocondria y, como consecuencia, daño celular.

EN MÉXICO NO EXISTEN DATOS PRECISOS DE CUÁNTA GENTE PADECE ESTE MAL CARDIACO

Profesor postdoctoral en el área de cardiología.

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HERENCIAS TARDÍAS

CARDIO PROTECTORES

Aguacate Contiene moléculas que evitan que se formen coágulos en las arterias, lo cual ayuda a prevenir infartos.

Se rompe el equilibrio que existía en ese microscópico universo celular. La mitocondria deja de ser una estructura eficiente para aportar energía, su función comienza a decaer y, por lo tanto, ya no es capaz de dotar de toda la energía que requiere el corazón. Por eso, la mitocondria es protagonista clave en varios estudios científicos sobre insuficiencia cardiaca. Los investigadores han puesto especial atención en esta estructura celular. Varios de sus trabajos están enfocados en desarrollar fármacos –utilizan moléculas antioxidantes y modifican genéticamente las células– para proteger las funciones de la mitocondria. “Lo que buscamos es proteger las funciones de mitocondria, porque con ello protegemos al corazón”, asegura el doctor García-Rivas. La ciencia también ha encontrado corazones que viven en cuerpos obesos y no tienen daños en sus mitocondrias. Son casos que se conocen como “la paradoja de la obesidad”. Son pacientes con todas las condiciones para morir de un infarto o desarrollar insuficiencia cardiaca, pero no lo presentan. Su corazón se adapta. ¿Cómo le hace ese corazón para adaptarse?, se pregunta la doctora García. “Si logramos conocer cómo lo hace, quizá podamos encontrar una forma más eficaz para tratar enfermedades como la insuficiencia cardiaca”.

La mayoría de los casos de insuficiencia cardiaca se presenta en el ventrículo izquierdo, el encargado de bombear la sangre rica en oxígeno por todo el organismo. Sin embargo, hay casos en los que el afectado es el ventrículo derecho y esto puede deberse a una hipertensión pulmonar (los vasos pulmonares pierden la capacidad de dilatarse). Hay indicios de que la causa puede ser un polimorfismo genético, explica el doctor Carlos Jerjes Sánchez, miembro del Sistema Nacional de Investigadores y director de investigación clínica del Instituto de Cardiología y Medicina Vascular del Hospital Zambrano Hellion. Él encabeza un proyecto que busca integrar el primer registro nacional de pacientes con insuficiencia cardiaca en el ventrículo derecho, para identificar el polimorfismo que causa la enfermedad en la población mexicana y desarrollar un método de diagnóstico a través de biomarcadores.

ALIADOS A LA VISTA Frijol negro Su cáscara contiene ﬂavonoides, que son antioxidantes que ayudan a proteger las funciones de las células, entre ellas las cardiacas.

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Hay corazones que resisten años trabajando al límite. Hay corazones que funcionan a pesar de que el cuerpo que habitan les hace más difícil su trabajo al no ejercitarse, fumar y consumir en exceso refrescos o alimentos procesados con altos índices de ácidos grasos. También hay corazones, la mayoría, que por más que buscan adaptarse al estrés al que se les somete, no pueden. Y entonces comienzan a fallar. ¿Cómo proteger a nuestros corazones? En el grupo de investigación del Tecnológico de Monterrey ya comienzan a tener respuestas importantes. Por ejemplo, han encontrado que existen alimentos que son grandes aliados del corazón, entre ellos están el aguacate y el frijol negro.

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HÉCTOR CHAPOY Profesor postdoctoral en el área de cardiología.

EL AGUACATE Y EL FRIJOL NEGRO SON ALIMENTOS QUE AYUDAN AL CORAZÓN

Estudiar el corazón Grupo de investigación en el Hospital Zambrano Hellion.

Desde hace ya algún tiempo, el aguacate tiene fama de ser un excelente antioxidante y, por lo tanto, un alimento con grandes beneficios para la salud. Un equipo dirigido por los doctores Gerardo García-Rivas y Carmen Hernández decidió conocer qué hace a este fruto tan benéfico, sobre todo para el corazón. Los investigadores identificaron que en los ácidos grasos del aguacate se encuentra un grupo de moléculas que evitan la formación de coágulos en las arterias, por lo que disminuyen la posibilidad de infartos. Además de identificar estas moléculas, los investigadores las aislaron y ahora ya tienen dos patentes. Otros científicos del Tecnológico de Monterrey estudian las propiedades de alimentos como el frijol negro. En este caso, encontraron que la cáscara de esta leguminosa contiene quercetina, un flavonoide con una función antioxidante, es decir, ayuda a que las células se conserven en buen estado durante más tiempo. En experimentos realizados con células cardiacas y en ratones, los investigadores descubrieron que los flavonoides de la cáscara del frijol negro –sobre todo la quercetina– ayudan a prevenir o disminuir la fibrosis cardiaca, que se

presenta, en muchos casos, después de un infarto y provoca o hace aún más grave la insuficiencia cardiaca. “En lo que ahora estamos trabajando es en crear un compuesto, con una dosis adecuada de flavonoides que permita disminuir el daño en un corazón con fibrosis”, comparte el doctor Enrique Guerrero Beltrán, investigador del Instituto de Cardiología y Medicina Vascular del Hospital Zambrano Hellion. Un objetivo de esta investigación –explica el doctor Guerrero— es poder encapsular la dosis adecuada de flavonoides que ayude a revertir la fibrosis cardiaca y “enviar” esas cápsulas al corazón, utilizando la nanotecnología.

DESTINO: CORAZÓN La nanotecnología es una de las disciplinas científicas que, en las últimas décadas, tiene una participación más activa en la medicina. Esta área está muy presente en las investigaciones que se realizan en el Tecnológico de Monterrey en el campo de la insuﬁciencia cardiaca.

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A corazón abierto Este órgano está detrás del esternón y entre los pulmones, en una cavidad protegida por la caja torácica.

El cerebro. Manda señales nerviosas al corazón para indicarle si debe acelerarse o disminuir los latidos.

INSUFICIENCIA CARDIACA Una parte de la sangre se queda estancada en el ventrículo izquierdo. El corazón se va agrandando y las paredes pierden fuerza. La Fracción de Eyección Ventricular (la fuerza con se expulsa la sangre) disminuye.

SEGUNDOS tarda en bombear sangre a cada célula del cuerpo.

Mientras biólogos, médicos y bioquímicos buscan moléculas protectoras para el corazón, estudian la mitocondria y prueban nuevos fármacos, el físico Omar Lozano, quien es investigador asociado del Tecnológico de Monterrey, utiliza la nanotecnología para diseñar una especie de cápsula capaz de llevar en su interior cardioprotectores y programada para que pueda depositarlos en el área a “reparar”. Una de las estrategias de este grupo de investigación –señala el doctor Omar Lozano– es encontrar diferentes productos protectores para el corazón, que pueden ser fármacos, genes o productos naturales. “Lo que hemos visto es que estos productos tienen una disponibilidad muy baja en el cuerpo y que, muchas veces, cuando ya están en el sistema circulatorio se pierden, no llegan al corazón. Por eso, lo que buscamos es usar la nanotecnología para que esos cardioprotectores lleguen al corazón y liberen los compuestos que deseamos”.

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A B C

LO FORMAN TRES CAPAS: A. Epicardio. Membrana delgada y brillante que cubre la parte externa. B. Miocardio. Capa media formada por músculo. Bombea la sangre. C. Endocardio. Protege la cara interna de cámaras cardiacas, válvulas y músculos.

70 A 100

latidos da por cada minuto.

UNO DE LOS OBJETIVOS ES CREAR FÁRMACOS USANDO NANOTECNOLOGÍA PARA LLEGAR AL CORAZÓN

La nanotecnología permite crear nuevos materiales que se miden en nanómetros, que equivalen a la milmillonésima parte de un metro. En el Tecnológico de Monterrey ya trabajan en el diseño de la cápsula que transportará los medicamentos. Los materiales que eligieron para construirla son sílice y polímeros. Uno de los mayores retos de la nanotecnología aplicada en medicina es asegurarse de que los elementos que se utilizan para crear los nuevos materiales no tienen efectos tóxicos para el ser humano y el medio ambiente. “Se ha visto que el sílice es uno de los materiales menos tóxicos. Nosotros estamos estudiando qué pasa a nivel cardiaco”, explica el doctor Enrique Guerrero, biólogo que también se ha especializado en nanotoxicidad. Entre los primeros fármacos que se busca transportar al corazón, usando la nanotecnología, está uno destinado a inhibir la producción del “uniportador de calcio” en la mitocondria, ya que se ha visto que en los corazones con insuficiencia cardiaca se genera más de esta proteína que en los corazones sanos. El doctor Lozano explica que cuando esté lista la estructura que “transportará” a los cardioprotectores se realizarán pruebas en cultivos celulares y después en ratones para comprobar su eficacia y seguridad. Sólo después de ello se podrá pasar al siguiente nivel: las pruebas en pacientes. Eso podría suceder en diez años.

VITAMINAS PARA EL CORAZÓN

Y mientras llega el momento de aplicar la nanotecnología al corazón, hay otros investigadores que tienen en marcha proyectos que ya se prueban en enfermos. Por ejemplo, a un grupo de personas que padecen insuficiencia cardiaca se les está dando una dosis considerable de una vitamina que, hasta hace unos años, se creía que no tenía nada que ver con el corazón. La Vitamina D permite que el organismo absorba calcio, por lo que siempre se le ha ubicado como indispensable para el sistema óseo. Pero hay estudios que muestran que esta vitamina no sólo ayuda a tener huesos sanos. La doctora Luz Leticia Elizondo, directora del Centro de Investigación en Nutrición Clínica y Obesidad de la Escuela de Medicina del Tecnológico de Monterrey, comenzó a interesarse por la Vitamina D cuando realizó un estudio en niños con obesidad y halló que 90 % de los infantes tenían deficiencia de esta vitamina. Investigadores de otras latitudes han encontrado que todos los órganos tienen receptores de la Vitamina D; el corazón también tiene esos receptores, sobre todo en la zona del músculo cardiaco. Además, se ha encontrado que en pacientes con alta presión, diabetes y depresión hay una deficiencia importante de esta vitamina.

ENRIQUE GUERRERO

Doctor en Ciencias Bioquímicas, Investigador postdoctoral.

Enfermedad invisible Científicos del Tecnológico de Monterrey, del Instituto Nacional de Cardiología y del Centro Médico Nacional Siglo XXI participan en una iniciativa encaminada a difundir lo que es la insuficiencia cardiaca, “un problema nacional poco dimensionado”, señala el doctor Gerardo García Rivas. México –explica– ha tenido una transición epidemiológica. En los años 50 y 60, las principales causas de muerte eran las infecciones hospitalarias y respiratorias. Hoy, la mayoría de los mexicanos muere por enfermedades crónico-degenerativas, como la insuficiencia cardiaca. Sin embargo, no existen estadísticas específicas sobre este padecimiento, ya que se le engloba como parte de las enfermedades cardiovasculares, que son la primera causa de muerte en este país. Para comenzar a visibilizar este padecimiento, los investigadores que participan en la iniciativa impulsan, entre otros temas, la creación de una Red Nacional de Investigación Cardiovascular.

AÑOS TIENEN

las enfermedades del corazón como la primera causa de muerte en México.

ELENA GONZÁLEZ CASTILLO

Bióloga, investigadora postdoctoral.

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OMAR LOZANO Físico, investigador asociado.

Cuida tu corazón La insuﬁciencia cardiaca puede ser asintomática durante mucho tiempo. Algunos de los signos que podría presentar, de acuerdo con la Asociación Española del Corazón, son: cansancio anormal, respiración fatigosa, tos seca, falta de apetito, así como mareos o pensamientos confusos. Para cuidar este órgano, los especialistas recomiendan ejercitarse, no tomar refrescos ni alimentos procesados, evitar el consumo de carbohidratos, no excederse en el consumo de ácidos grasos, no fumar, tener una alimentación balanceada y un manejo adecuado de enfermedades como diabetes e hipertensión arterial.

GUILLERMO ULISES RUIZ ESPARZA Doctor en Biotecnología, miembro del equipo de investigación del Tecnológico de Monterrey.

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Ante este panorama, la doctora Elizondo se planteó estudiar el papel que juega la Vitamina D en personas con insuficiencia cardiaca. Su estudio cuenta con el apoyo de la Fundación Xignux y consiste en realizar una resonancia magnética a los pacientes para identificar qué tan dañado está su corazón; otorgarles durante un año un suplemento de Vitamina D y, después de ese tiempo, realizar otra resonancia magnética para saber cómo cambió su órgano cardiaco. “Queremos conocer dónde trabaja la Vitamina D en el corazón, para después poder hacer tratamientos dirigidos”, señala la investigadora Luz Leticia Elizondo. Esta vitamina tiene una peculiaridad: nuestra piel la produce cuando nos exponemos al sol y hay muy pocas fuentes alimenticias de donde la podemos obtener, entre ellas el salmón o el atún. Por ello, si la investigación que dirige la doctora Elizondo identifica que la Vitamina D ayuda a los corazones, sería necesario crear un tratamiento basado en esta sustancia.

ESTE MAL ES MÁS COMÚN EN LOS HOMBRES, DESPUÉS DE LOS 50 AÑOS

MISTERIOS DEL CORAZÓN No todos los corazones son iguales. Ahora se sabe que los corazones masculinos son más susceptibles a presentar insuﬁciencia cardiaca que los femeninos. Esta enfermedad es más común en los hombres, después de los 50 años, y en las mujeres se presenta, principalmente, después de los 60 años. Desde la década de los 50, cuando aún se desconocía mucho sobre el corazón, los cientíﬁcos

En rayos gamma Corazón con oclusión de la vena cava superior izquierda.

MIL KILÓMETROS de longitud es el tamaño de toda la red de vasos sanguíneos del cuerpo humano.

40 MILLONES

de latidos alcanza nuestro corazón a lo largo de todo un año.

tratan de encontrar la clave para tratar de la mejor forma la insuficiencia cardiaca. A mediados del siglo XX se pensó que los diuréticos, sustancias que ayudan al organismo a eliminar el agua, funcionarían como tratamiento. Y sí, estos medicamentos permitieron bajar, en un 10 a 20 %, las estadísticas de mortalidad. Pero no solucionaron totalmente el problema. En la década de los 70, explica el doctor Gerardo García-Rivas, se encontró que el problema no se debía sólo a un asunto de expulsión de líquidos. La insuficiencia cardiaca también tenía que ver con la incapacidad del corazón para contraerse y relajarse. Así que se diseñaron fármacos para aumentar las contracciones del corazón, como los glicósidos cardioactivos. Sin embargo, eso no funcionó del todo, porque “los metaanálisis demuestran que a los pacientes no les iba mejor con estos medicamentos”. A finales del siglo XX se encontró que con el empleo de fármacos para bloquear ciertas hormonas se ayudaba a retrasar el avance de la insuficiencia cardiaca. Hoy los investigadores han detectado que también es necesario entender la relación entre el sistema inmunológico y el corazón, para poder desarrollar nuevos fármacos. ¿Por qué el sistema inmunológico? En teoría la función de este sistema es ayudar a mantener al organismo sano; no obstante, la ciencia tiene evidencia de que cuando hay un daño crónico en el corazón, el sistema inmunológico deja de ser un aliado y se transforma en su enemigo. En un estudio reciente, los investigadores del Tecnológico de Monterrey encontraron que cuando un corazón está dañado, las células B (linfocitos) del sistema inmunológico comienzan a dañar las células cardiacas. “Estamos investigando para entender cuál es el papel que juegan las células B en el corazón. En un estudio anterior, realizado por el equipo, se encontró que cuando a ratones enfermos con insuficiencia cardiaca se les quitaban las células B, presentaban menos daño. Eso nos da pauta para pensar que estas células tienen un efecto importante”, explica la bióloga Elena Cristina González. Esta investigación no sólo contempla conocer más sobre el funcionamiento de este órgano, también busca tener elementos para entender un poco más al sistema inmune que, al igual que el corazón y todo aquello que es humano, todavía guarda varios secretos. El doctor García-Rivas y todos los investigadores que han puesto en el centro de su radar científico a la insuficiencia cardiaca esperan que, en un futuro cercano, sus trabajos logren develar alguno de los misterios que hay sobre el corazón. Porque cuando se dé un paso más en el conocimiento de este órgano que marca el ritmo de la vida, seguro que se podrá dar un nuevo respiro a miles de corazones agobiados.

LUZ LETICIA ELIZONDO Directora del Centro de Investigación en Nutrición Clínica y Obesidad de la Escuela de Medicina del Tecnológico de Monterrey.

YURIANA OROPEZA Investigadora asociada, miembro del equipo de investigación del Tecnológico de Monterrey.

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PORTAFOLIO

UN ENCUENTRO COTIDIANO

¿Cómo será nuestra vida el día que los robots sean como nosotros? Es The Man Machine, una muestra del fotógrafo Vincent Fournier

Criaturas artificiales, robots y otros avatars cobran vida en la lente de Vincent Fournier. Son las “ficciones especulativas” de este fotógrafo francés, quien se inspiró en la teoría del valle inquietante. Según este análisis, mientras más humana o animada luce una figura robótica nos genera mayor rechazo.

TECNOLOGÍA I INVENTO

El arte de medir el tiempo Al civilizarnos, la puntualidad exigió cálculos precisos. Filósofos, cientíﬁcos y artesanos no descansan para conseguirlos POR ANDRÉS GARCÍA BARRIOS

Vuelvo en… ¡un sombrero! Antes la cuenta de ciclos largos de tiempo se hacía con algunas actividades cotidianas. Aún en el municipio oaxaqueño de Magdalena Peñasco –donde la población se especializa en tejer sombreros de palma–, la gente cuenta el tiempo según lo que suele tardar la confección de una pieza; y si alguien pregunta: “¿Cuánto tiempo se hace al pueblo más cercano?”, el tejedor puede responder “Medio sombrero”. Caminatas y actividades más largas se calculan en Un sombrero, Sombrero y medio, etcétera.

GRÁFICOS: DANIEL VARELA. FOTO: ESPECIAL

l reloj ha influido sobre nosotros como arquetipo de la perfección, no sólo en materia de tecnología sino determinando la visión que tenemos del universo. Con frecuencia el tiempo es visto como un mecanismo de relojería y Dios como el relojero perfecto. En la Edad Media, las campanas de la Iglesia regían el tiempo civil, marcando no sólo las horas de rezo sino el inicio y el fin de la jornada laboral y la hora de comer. Cuando tales pautas empezaron a ser insuficientes para los ritmos más apresurados de los comerciantes, éstos fomentaron la proliferación de relojes laicos, públicos y cada vez más precisos. Así nació el oficio de relojero, en algunos casos bajo la mirada severa de la Iglesia, que desaprobaba la manipulación del tiempo, al que consideraba propiedad divina.

AL PRINCIPIO FUE EL SOL Las primeras mediciones del tiempo se hacían, muy probablemente, registrando el movimiento de las sombras provocado por el paso del sol o los ciclos personales de hambre, sólo regulares cuando se estaba bien alimentado.

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3800 a.C

1530 a.C

1092

Se crea la llamada Piedra 15 de la tumba de Knowth, Irlanda. Podría ser un reloj de sol.

Aparecen en Egipto los primeros relojes de agua o clepsidras registrados por la historia.

Su Song hace un reloj de agua con escape, pieza que regula el ﬂujo rítmico del reloj.

LOS MÁS CAROS DEL PLANETA

9,192,631,770

30 millones de dólares

24.5 millones de dólares

25 millones de dólares

En 1783, María Antonieta, reina de Francia, encargó al relojero A. Louis Breguet el reloj de bolsillo más complejo conocido.

Supercomplication, reloj de la ﬁrma PatekPhillipe –conocida como el Santo Grial de los relojes–, es terminado en 1928. Consta de 920 partes.

Chopard 201. Reloj decorado con 201 quilates de diamantes. Tres de ellos tienen forma de corazón en rosa, blanco y azul.

VIBRACIONES DE UN ÁTOMO DE CELSIO ES LA DEFINICIÓN DE “SEGUNDO”, DE ACUERDO CON LA DESCRIPCIÓN DE LA OFICINA INTERNACIONAL DE PESAS Y MEDIDAS DE 1967 BASADA EN UN RELOJ ATÓMICO DE GRAN BRETAÑA

Por la derecha El sentido en que giran las manecillas del reloj se llama dextrógiro. Es referencia mundial para describir fenómenos tanto de la vida humana como de la naturaleza. Lo usamos coloquial o cientíﬁcamente para hablar de cosas tan simples como el giro de un tornillo o los complejos movimientos de plantas, viento, ondas electromagnéticas y muchos etcéteras.

El hallazgo de Galileo A los 19 años, Galileo Galilei vivió una experiencia de arrobo en la Catedral de Pisa. Con su propio pulso como cronómetro, descubrió que el vaivén de un candil duraba siempre lo mismo aunque su trayecto fuera cada vez más corto. Años más tarde, el holandés Christiaan Huygens adaptó el descubrimiento del péndulo a los relojes mecánicos, cuya imprecisión se redujo entonces de 15 minutos a 15 segundos diarios. El mecanismo fue fundamental para el desarrollo de la revolución industrial. FUENTE: BULLETIN OF THE ATOMIC SCIENTISTS

1200 Reloj de vela de AlJazari. Al consumirse la cera, un contrapeso la hacía elevarse.

1551 Francisco Javier lleva el reloj mecánico a Japón, hasta entonces desconocido.

1656 Christiaan Huygens integra el péndulo al reloj. Logra 15 segundos de error al día.

1868

1927

Antoni Patek y Adrien Philippe reducen el tamaño e inventan el reloj de pulsera.

Warren Morrison y Joseph Horton presentan un reloj que funciona con cristal de cuarzo.

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El mundo cambió y el aprendizaje también El Tecnológico de Monterrey se pone a la vanguardia mundial en materia de enseñanza y aprendizaje a nivel superior. La suya es una apuesta basada en retos, ﬂexibilidad en el cuándo, dónde y cómo se aprende, con la presencia de profesores inspiradores. Sus principales herramientas están pensadas para romper paradigmas y formar líderes competitivos que enfrenten retos surgidos –o que lo hagan en el futuro inmediato– en una sociedad permeada de problemas apremiantes. Éste es el Modelo Educativo Tec 21, el primer proyecto de esta índole que una universidad pone en marcha en México. POR FERNANDO DÍAZ ILUSTRACIONES: JORGE PEÑALOZA

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LA RECETA SECRETA

PIXAR Y EL FRACASO

¿Quieres una startup exitosa? Te decimos qué es lo que no debe faltar en tu proyecto.

El artista de la animación Edwin Catmull revela un secreto inconfesable.

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FOTOS: ITALO ARRIAZA, ESPECIAL, ISTOCK

STARTUP / SINAPSIS / ¿QUÉ DICES? / LETRAS

PREMIO A LA INNOVACIÓN DE 2015

Komal Dadlani es bioquímica. Ella, junto con Isidro Lagos, un día se imaginó un proyecto para mejorar la forma en que se enseña ciencia y cómo se aborda la experimentación cientíﬁca a través de la tecnología. Así nació Lab4U, una solución de bajo costo para el desarrollo de la investigación cientíﬁca mundial. A sus 26 años, esta joven chilena ganó el Cartier Women’s Initiative Awards 2015.

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Para anotarse un gran éxito, hay que armarse de un buen equipo. Un 23 % de las startups fracasa por no tener a la gente correcta POR GABRIELA CHÁVEZ

ILUSTRACIÓN: DANIEL GONZÁLEZ

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Sabe manejar ﬂujos de datos (big data), sobre todo de redes sociales, para analizarlos .

Sabe seduci ra tas y a los so los inversioniscios po al hablar co tenciales n ellos.

onocimplio c ner un a mación para te e b e D ra igital. de prog miento r el producto d ra u g ﬁ con

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lgunos podrían pensar que la clave para una startup exitosa es la idea en sí misma o el plan de negocios o, tal vez, aun, los inversionistas que la respaldan. Incluso, hay emprendedores que suelen darle más peso a factores externos a su negocio y dejan de lado la verdadera médula que lo hará funcionar correctamente: el equipo. Si bien las buenas ideas pueden ser resultado de la inventiva de una sola persona, son contados los casos de quienes emprenden el camino sin un compañero que los complemente. Eso sería como pensar que una persona puede invertir, diseñar, programar, probar, ejecutar, vender y quedarse con todo el éxito sin experimentar fallas. Aunque parece difícil que alguien pensara en completar el ciclo del negocio en solitario, Arturo Galván, quien es el director general del fondo Naranya, asegura que es muy frecuente que aquellos interesados en emprender no le den la importancia necesaria a tener un buen equipo en su startup. ¿Se trata de arrogancia? Quizá sí, en algunos casos. Galván comenta que uno

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de los problemas entre los emprendedores primerizos es creer que tienen todas las capacidades, tanto técnicas como empresariales, para llevar a buen puerto un emprendimiento. “Hay que entender que él o ella no tiene que tener todas las capacidades para llevar a cabo un proyecto de negocios y, por eso, es importante saber valorar al equipo. Santa Claus no existe”, subraya este empresario, que es egresado del Tecnológico de Monterrey. No tener un equipo correcto es la causa por la que 23 % de las startups no funciona, de acuerdo con el ranking de las razones por las que fracasan los emprendimientos, publicado por la consultora de Silicon Valley, CB Insights. Entre los 20 motivos que esta firma norteamericana expone, un equipo deficiente ocupa la tercera posición, sólo por debajo de la falta de mercado con 42 % y quedarse sin capital con 29 %. No obstante, existe una razón de mayor fondo por la cual los emprendedores suelen ir en solitario: las aulas universitarias. Y es que, de acuerdo con Galván, quienes resultan más proclives a em-

el ucto digital er un prod Para vend crucial, en lo visual diseño es iencia de usuario. er y en la exp

Para convencer a un inversionista hay que mon etizar las ideas y hacerlas rentables.

prender son los alumnos con perfiles administrativos, de negocio y creativos. Mientras que los ingenieros y los estudiantes que cuentan con conocimientos más técnicos realizan un proyecto tras otro, son pocas las veces en que éstos dejan de ser un trabajo escolar. “Los unos no conocen a los otros”, analiza Arturo Galván. “Los miembros del equipo deben ser complementarios al 100 %. Para una startup tecnológica, uno debe tener perfil informático y otro debe tener perfil de negocios”. Lo ideal –de acuerdo con él– es conjuntar personalidades distintas que, al mismo tiempo, puedan compartir valores. “En México hay un problema de calidad de equipos, ya que éstos suelen ser de media calidad, y para resolverlo se tendría que empezar desde las universidades”, señala el empresario. “Deberían hacer cursos multidisciplinarios para que se puedan formar equipos buenos. En México sí está pasando, pero muy lento”. En el país, esta carencia de complementos dentro de los equipos se advierte como una falla recurrente. Alrededor de 75 % de las empresas nuevas muere a los

Ya no te truenes los dedos Para el inversionista de Silicon Valley, Samir Patel, lo más importante de una startup es el equipo. Por ello, no debes dejar al destino para que llegue el socio ideal; debes buscar y atraer a aquellas personas que puedan actuar juntas como las piezas de un engrane, esto con la intención de que la maquinaria de negocios funcione a la perfección. “Debe ser un equipo altamente complementario que permita que la empresa se enfoque en el crecimiento”. El equipo funcional es el que tiene claras las metas del negocio y cada integrante se avoca a su parte de la cadena de suministro, la cual, en medio de un mercado de startups en el que se mueve un poco más de 43,700 millones de dólares en inversiones de capital –únicamente en Silicon Valley–, debe tener cubierto cada frente, si es que desea destacar.

dos años de haber surgido. Y la razón principal es la falta de capital. En segundo lugar, se encuentra la mala estructura organizacional, según datos del libro Las principales causas del fracaso de los negocios en México, realizado por el movimiento FuckUp Nights y el Instituto de Emprendimiento Eugenio Garza Lagüera, del Tecnológico de Monterrey. Así que ahora, además de tener una idea brillante, debes observar con detalle a quienes quieres cerca para meter el gran gol. ENERO / FEBRERO 2016

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Que el estrés no te gane La meditación puede ser la solución: reduce los niveles de ansiedad, activa la memoria y actúa a nivel neuronal POR RODRIGO PÉREZ ORTEGA

oy vivimos en un mundo lleno de responsabilidades, fechas límite, tráfico y otras fuentes de estrés que pueden perjudicar nuestra productividad y salud. Es importante buscar formas de relajarnos y liberarnos un poco de la tensión que tenemos acumulada. La meditación puede ser una opción. Un entrenamiento mental tiene como fin mejorar las capacidades sicológicas de un individuo, como la atención, la regulación de las emociones y el autoconocimiento. Aun cuando se ha practicado desde la antigüedad como parte de tradiciones religiosas –principalmente en Asia–, hasta hace algunas décadas comenzó a ser estudiada por la ciencia para determinar los distintos procesos neuronales, sicológicos y fisiológicos que llega a ejercer en un individuo. Una de las formas de meditación más común –y la más estudiada– es la de atención plena o mindfulness meditation, que

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Para relajarte mejor Es esencial elegir una hora y un espacio donde no haya distracciones. Se recomienda estar en una postura cómoda y seguir las instrucciones de un experto, aunque hoy existen diversas guías en internet.

se enfoca en la atención sin prejuicios y en las experiencias personales del presente; pone énfasis en la habilidad de tomarlas con apertura y aceptación. Los primeros estudios asociaron esta práctica con una representación más positiva de uno mismo, así como una mejor autoestima y capacidad de regular las emociones. De igual manera, incrementa el estado de alerta, la atención ejecutiva y la concentración: importantes para cualquier tipo de trabajo. No sólo los beneficios son evidentes en el plano sicológico, sino también a nivel neuronal. Diversos grupos de trabajo han hallado que existen cambios estructurales y funcionales en distintas áreas del cerebro involucradas en la percepción de uno mismo, en la memoria y la regulación emocional. Otras investigaciones han demostrado que las personas que meditan frecuentemente presentan una activación baja de la amígdala, que está involucrada en la respuesta al miedo y al estrés. Incluso, se ha usado en el tratamiento de trastornos de miedo. La meditación también tiene la capacidad de modificar al sistema inmune y otras funciones vitales del cuerpo humano. Los mecanismos por los cuales esta disciplina causa cambios en el cerebro y el cuerpo todavía no se han elucidado; sin embargo, sus efectos positivos no se deben pasar por alto. Sin duda, es buena para modificar nuestras emociones y nuestra atención, así como para conocernos más a fondo. Todo indica que esta práctica –a corto y largo plazos– nos ayuda a tener una relación estable entre mente y cuerpo. Rodrigo Pérez Ortega es neurocientífico y divulgador de ciencia.

ILUSTRACIÓN: ÓSCAR GIMÉNEZ

(Sinapsis)

(¿Qué dices?)

Entre comillas Si crees que tienes “cultura” y utilizas estos signos sin saber por qué, podrías darle a tu escrito un sentido equivocado POR SANDRO COHEN

l letrero daba sobre la calle. Me detuve en seco frente a él. Decía, en letras de molde, SE DAN CLASES DE “INGLÉS”. Perplejo, traté de comprender el mensaje. “¿De qué inglés estarán hablando que lo colocan entre comillas? ¿Del que hablan los políticos mexicanos? ¿Del que enseñan mal en las escuelas? En este país, por alguna razón, se promulga que las comillas sirven para reforzar o remarcar un mensaje. Por ejemplo, si quiero que alguien me devuelva el dinero que le presté hace tiempo, podría escribirle un correo para decirle que me restituya mis 100 pesos “ahora”. Las comillas no sirven para hacer énfasis en nada. En la buena escritura podemos usar la letra cursiva para ello, tal como lo hice en el anterior anunciado con la palabra “no”. Así debería escribir: “Devuélveme mis 100 pesos ahora”. Otra bronca tiene que ver con los nombres propios de establecimientos comerciales. Los nombres propios de tiendas son eso: nombres propios. Se escriben con letra mayúscula inicial en cada palabra importante. Así mismo lo hacemos con personas: Luis de la Vega, Manuel de la Fuente. Nada tienen que hacer aquí las comillas. Don Pepe Godínez le habló a su esposa por teléfono: “Voy a estar en la oficina, mi amor”. ¡Ah!, pero si le hubiera escrito un correo electrónico para comunicar lo mismo, tendría que haber escrito: “Voy Las comillas dobles a estar en La Oficina, mi amor”. Esto es porque La Oficina es el nombre de [“ ”] se emplean para una renombrada cantina. citar de modo textual Este signo –que viene de dos madespués de usar los dos neras: “dobles” y ‘sencillas’– posee puntos [:]. Si hay que el poder de brindarle a una palabra entrecomillar dentro de el sentido contrario al que tiene. Si, un entrecomillado, se por ejemplo, escribo erróneamente emplean comillas simples un aviso que dice HOMBRES “TRA[‘ ’]. También sirven para BAJANDO”, insinúo que hacen dar sentido irónico a una todo menos trabajar. Si de veras espalabra o frase, aunque tán cumpliendo con su deber, debo las cursivas también escribir, así sin más, HOMBRES TRABAJANDO. cumplen este propósito.

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ILUSTRACIÓN: SAÚL TORRES

¿Dobles o simples?

El planeta entre dicho Éste es un mundo “lleno de ‘escuelas’ que no educan, ‘hospitales’ que no curan, ‘policías’ criminales y situaciones deliberadamente diseñadas para engañar a los incautos”. Así lo considera Moisés Naím, uno de los intelectuales más destacados de la Tierra, en su libro El mundo entre comillas.

La chamba común de las comillas es la de citar palabras ajenas. Si es una cita textual, directa y formal, se emplean los dos puntos antes, y la cita propia se inicia con mayúscula: “Pobre del Pepe. Su esposa descubrió que La Oﬁcina es una cantina”. Sólo en estos casos empleamos mayúscula después de dos puntos. Si la cita no es necesariamente textual, podemos prescindir de los puntos y el uso de la mayúscula al principio de la cita es discrecional, como cuando escribí acerca de los “hombres trabajando”. En la literatura se suele emplear la letra cursiva para citar de manera informal. Pero no las dos cosas al mismo tiempo: o cursivas o comillas. A veces hay que juntar los signos de puntuación, pero revolverlos… ¡jamás! Sandro Cohen es poeta, narrador y experto en lengua española.

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(Letras)

Más allá de la Tierra Una visión inspiradora sobre el futuro de la humanidad POR LESLIE LÓPEZ

Una nueva Ilustración ¿Cuál es la función del aprendizaje en una sociedad marcada por las políticas de mercado? Joseph E. Stiglitz (Premio Nobel de Economía) y Bruce C. Greenwald arrojan luz para entender la teoría política y económica. La creación de una sociedad del aprendizaje Joseph E. Stiglitz (2015), Paidós, España.

“Está bien ser completamente racional, siempre y cuando todos los demás lo sean”

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Legalidad 2.0 Esta obra presenta las características más relevantes del internet. Se analiza su relevancia en la sociedad, la democracia y la cultura actual. Internet y derechos fundamentales Clara Luz Álvarez (2011), Porrúa.

El mejor compromiso Hoy muchos pretenden acumular riqueza valiéndose de cualquier medio y de la corrupción. Ante este escenario superﬁcial, la formación es una herramienta vital para un proyecto de vida. Formar para trascender David Noel Ramírez Padilla (2014), Editorial Digital del Tecnológico de Monterrey y McGraw-Hill.

FOTOS: ESPECIAL

eil deGrasse Tyson, el célebre presentador del programa Cosmos, ilumina el pasado, el presente y el futuro de la exploración del espacio y nos recuerda por qué la NASA importa más que nunca. A su juicio, la agencia espacial está en un punto crítico después de décadas de supremacía mundial: hasta 2020, ningún astronauta será lanzado fuera de la órbita terrestre desde suelo estadounidense y su programa espacial podría ser eclipsado por el de otros países. Con su característico humor, estas crónicas son una lectura provocadora que representa lo mejor del pensamiento del autor, quien reflexiona sobre temas tan diversos como la literatura científica y los tropiezos de las misiones espaciales, brindando una visión del futuro necesaria, clara y, sobre todo, inspiradora. Actualidad científica e Neil deGrasse Tyson ironía política.

Crónicas del espacio. Neil deGrasse Tyson (2015), Crítica, España.

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SANA TU ECONOMÍA

NO MÁS SORPRESAS

Aplicaciones para que puedas hacer frente a la famosa cuesta de principio de año.

¿Eres intolerante a la lactosa? ¿O celiaco? La tecnología puede ser tu mejor aliada.

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FOTOS: DAVID BUSH/DEEP FLIGHT, ESPECIAL

DISECCIÓN / APPS / TENDENCIA / CONSEJO

EL DRAGÓN QUE VERNE NO SOÑÓ

La promesa de DeepFlight Dragon es explorar las profundidades marinas como nunca nadie lo ha hecho. Es como sumirse en una novela de Julio Verne para contemplar las maravillas marinas con nuestros propios ojos. Se trata del submarino personal más pequeño y ligero en el mercado; nunca se quedará varado en el fondo marino, ya que una vez apagado siempre volverá a la superﬁcie. Lo mejor: no necesita ser conducido por pilotos profesionales.

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TEC I DISECCIÓN

Listos, cámara... impresión Eora busca que su escáner portátil 3D cambie la manera en la que construimos las cosas que nos rodean

POR CARLOS FERNÁNDEZ DE LARA

a impresión 3D abre las puertas para que en los próximos años parte del ecosistema en que vivimos sea construido por nosotros. La firma australiana Eora busca la posibilidad de imprimir objetos de alta calidad, sin necesidad de tener conocimientos técnicos. “A principios de 2013 queríamos verificar las especificaciones de construcción de una antena parabólica para aplicaciones de energía solar. Nos dimos cuenta de que necesitábamos escanear en tres dimensiones la antena, pero el escáner 3D más barato confiable que pudimos encontrar costaba 20,000 dólares. Entonces decidimos construir uno”, explica Rahul Koduri, CEO de la empresa. El resultado es Eora 3D, el primer escáner tridimensional de alta precisión que se venderá en 2016 por menos de 300 dólares. Con ello es posible recrear objetos físicos con un alto nivel de precisión y detalle.

¿Cómo funciona?

El usuario debe colocar su teléfono inteligente sobre la montura del Eora 3D.

Se activa la aplicación y el láser registra la superﬁcie, distancia y tamaño del objeto.

La cámara del teléfono comienza a capturar cientos de imágenes, que la app interpreta y une.

EORA 3D Base giratoria

Lente Está cubierto por un cristal antirreﬂejante.

Conectividad de bajo consumo de energía Bluetooth 4.0

Calidad de imagen Hasta 16 millones de polígonos se generan por cada imagen escaneada.

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Montura

INFOGRAFÍA: JORGE PEÑALOZA

Cuerpo Aluminio 6061 (una aleación de aluminio endurecido que contiene magnesio y silicio).

Qué sabemos de él EXPEDIENTE

SIGNOS VITALES

TEORÍA

Siete prototipos en dos años. Peso: 980 gramos. Medidas: 6 centímetros de ancho. 15 centímetros de alto.

Es capaz de analizar objetos para crear un render de hasta 81 millones de puntos, con el teléfono celular.

Ojo del láser

El costo promedio de un escáner 3D de alta capacidad oscila entre los 10,000 y 15,000 dólares (Eora 3D cuesta 300).

DIAGNÓSTICO Por su rango de captura, no es posible reconstruir modelos físicos 3D de objetos grandes.

¿Por qué un láser? Los sensores de semiconductor complementarios de óxido metálico (CMOS) de la cámaras digitales reaccionan a la luz de manera similar al ojo humano.

Láser Permite imágenes con una precisión de 100 micrones.

El objeto que se desea digitalizar se coloca a una distancia no mayor a un metro (para objetos más grandes se debe escanear por partes).

El escáner es capaz de distinguir entre colores de la superﬁcie, profundidad y detalles mínimos.

COMPATIBLE Con iPhone 5C, 5S, 6, 6 Plus, 6S y 6S Plus. Android compatibles en 2016.

La base gira para tener una perspectiva de 360 grados.

La imagen digital se transmite a un programa de edición.

O directo a una impresora 3D y así obtener el modelo.

Checa el video

Es ideal para... MODELADO Se pueden hacer prototipos en programas como AutoCAD.

EVALUACIÓN Se pueden comparar productos reales contra los diseños digitales.

IMPRESIÓN Digitaliza objetos reales para reproducirlos con una impresora 3D.

ANIMACIÓN DIGITAL Las empresas pueden ahorrar millones, al evitar la recreación de objetos físicos. ENERO / FEBRERO 2016

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TEC I APPS

Dollarbird

BillTracker Lite

Expensify

Es tan fácil como usar un calendario: esta app permite llevar un registro puntual de los gastos por fecha y concepto. Además, si se ingresa el monto de entrada mensual, calcula el saldo que se tiene después de cada compra.

Funciona para pagar a tiempo todas las deudas sin generar cargos moratorios. Muestra cuándo y cuánto se debe pagar de cada servicio. Incluso, tiene alertas (recordatorios) para que el usuario no se olvide de hacer el depósito.

Los viajeros de negocios la usan mucho, porque genera reportes de gastos de manera sencilla. Una de sus funciones más atractivas es la captura con la cámara de recibos (tickets) y de forma automática digitaliza los datos de la operación.

¡NO TE PASES!

Disponible: iOS y Android

Disponible: iOS

Disponible: iOS y Android

ADEMÁS DE ENTRETENER,

Costo: Gratis

las aplicaciones pueden funcionar como un buen asesor financiero. Desde recordatorios sobre lo que hay que pagar, llevar el control por escrito de cada uno de los gastos, hasta conseguir el cálculo diario de lo que se puede gastar, son algunas de las funciones.

Monefy

Ofertia

Propina Lite

En un gráfico amigable, esta herramienta digital muestra la distribución mensual del gasto (pagos, comidas, salud, ropa, etcétera). El usuario registra sus ingresos y egresos diarios y puede ver la distribución porcentual de cómo gasta su dinero.

La mejor forma de ahorrar es aprovechando las ofertas y esta aplicación sabe de muchas. Ofrece los catálogos de la mayoría de las tiendas físicas con las promociones. Además, al conocer la ubicación presenta los comercios más cercanos.

Existen muchas apps para calcular la propina. Pero cuando se necesita dividir la cuenta, no falta el que paga más, el que paga menos o el mesero abusado que se lleva de más. Esta aplicación resuelve ese problema al ofrecer la división exacta.

Disponible: Android

Disponible: iOS, Android

Disponible: iOS

Costo: Gratis

A sanar tus ﬁnanzas El inicio de año es una buena oportunidad para ordenar la economía personal y mejorar la administración del dinero

espués de fin de año, con los regalos, las salidas y las vacaciones, el dinero extra que había llegado a los bolsillos se agota y la necesidad de administrarlo mejor y ahorrar se vuelve obligatoria. ¿Cómo lograrlo? Actualmente, el teléfono inteligente puede ser un gran asesor financiero con aplicaciones que dejan más claro en qué se gasta, en qué ahorrar y cuánto dinero sobra al día, semana o mes. Tienen colores, gráficos y animaciones que hacen que ese momento sea una experiencia divertida. Francisco Iglesias

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20% DE ADULTOS EN MÉXICO

hace un seguimiento riguroso de sus gastos: Banco Mundial (2013).

TEC I TENDENCIAS

¿Qué tiene tu comida?

Para aquellos que no pueden comer todo, alimentarse fuera de casa puede ser una pesadilla, pues por más que se insista en que cierto platillo está libre de alguna sustancia, esto puede ser falso. 6SensorLabs sabe de este problema y desarrolló Nima, un dispositivo portátil que permite tomar una muestra de su platillo y, en dos minutos, identiﬁcar mediante un sensor si está libre de gluten. Con un rostro de felicidad o tristeza indica si se puede o no comer. Además, junto con la aplicación móvil es posible socializar esta experiencia, de forma que los usuarios pueden conocer los lugares más cercanos en donde sus alimentos cumplieron con la promesa de no contener gluten. Tellspec también ha desarrollado un sensor que permite identiﬁcar la información nutrimental de cada alimento servido. El sensor escanea la comida y muestra en el teléfono inteligente la cantidad de calorías, carbohidratos, proteínas, grasas, etcétera.

Gourmet tecnológico Ante la gran variedad de alimentos, comer sano es todo un reto. Por ello, estas compañías intentan facilitar la búsqueda con tecnología

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ucho se dice que lo rico hace daño. Y conforme más se estudian los alimentos y sus consecuencias en el cuerpo humano, más especiales se vuelven las dietas. Por un lado está el problema de obesidad que, de acuerdo con el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) de México, el país enfrenta un alto índice de personas con sobrepeso y obesidad (siete de cada 10 adultos la padecen). Por el otro, lo dañino que pueden ser algunos alimentos: en noviembre de 2015, por ejemplo, la OMS clasificó el consumo de carne roja como probablemente cancerígeno. La decisión de qué comer y en qué cantidades depende de cada persona. Habrá quienes prefieran sacrificar la salud por un buen banquete y quienes quieran seguir las recomendaciones. Para ellos, hoy la tecnología pone a su alcance soluciones que facilitan alimentarse sanamente. Francisco Iglesias

Nutriólogos virtuales ¿Quién no ha deseado que a la hora de comer un especialista lo guíe? Con Rise es posible. Se trata de una plataforma en la que se puede tomar fotos a la comida y enviarlas para que un nutriólogo de forma virtual nos aconseje. La aplicación está disponible en Estados Unidos para iPhone, Android, iPad y otros dispositivos; conecta a los usuarios con expertos que los acompañan en su camino para

bajar de peso. Incluso, permite poner metas en conjunto y registrar el avance. Otras aplicaciones como Health I.Q. o Fooducate buscan que el usuario aprenda a tener una alimentación balanceada. La primera, a través de más de 10,000 preguntas, prueba al usuario para saber qué tanto sabe sobre más de 300 temas diferentes relacionados con la salud. La segunda, ayuda a conocer, mediante el escaneo del código de barras del producto, su información nutrimental, así como las posibles consecuencias que puede traer si se ingiere.

FOTOS: ESPECIAL

Cocinero inteligente Si de comer sano se trata, la primera recomendación es hacerlo en casa. Pero para muchos, cocinar es una ciencia imposible, pese a que existen libros para hacerlo. Tener el control de los alimentos que se consumen es más sencillo cuando se preparan. La tecnología lo sabe y ha empezado a desarrollar máquinas que son casi cocineras. Es el caso de June, un horno del tamaño de un microondas que identiﬁca la comida que se está preparando a través de una

cámara y lo cocina de acuerdo con las características de calor que necesita. Es capaz de tostar, hornear, rostizar o hervir según lo que se necesite. Nomiku también entra en esa categoría. Es un dispositivo para cocinar sous-vide (al vacío), que consiste en un método de cocción que mantiene la integridad de los alimentos al calentarlos durante largos periodos a temperaturas relativamente bajas. El aparato tiene una versión con wiﬁ que permite controlarlo desde cualquier lado y cuenta con una aplicación móvil para compartir recetas. Una razón más para que los pretextos de no guisar en casa se acaben.

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TEC I CONSEJO EXPERTO

Ed Catmull, CEO de Pixar and Disney Animation Studios.

EL FRA CA SO QUE DA

VIDA A LA

FANTASÍA

Es uno de los genios más creativos del planeta. Detrás de sus grandes obras maestras de la animación hay un secreto que casi nadie sabe: su vocación por el desastre POR MAURICIO HERNÁNDEZ A.

dwin Catmull es un hombre de 70 años cuyo carácter reservado contrasta con las historias que cuenta en sus películas. La compañía que dirige es sinónimo de entretenimiento, innovación y tecnología; además, es responsable de crear ﬁguras icónicas de la cultura moderna –como el vaquero Woody de Toy Story– y una mina de oro para Disney.

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FOTO: ESPECIAL

Clase magistral 1. El equipo es todo

2. Zona de alto riesgo

3. Grandes lecciones

“Si le das una buena idea a un equipo que no funciona, la echan a perder; si tú le das una pésima idea a un buen equipo o la arreglan o la tiran.”

“En los negocios y en la política los fracasos son utilizados como las armas para ir tras los oponentes; es decir, es una área de peligro que nos rodea.”

“Se debe permitir que las personas cometan errores en ciertas áreas de su trabajo. Que la gente tome sus fallos y los convierta en lecciones.”

El temple de Catmull cambia cuando habla de su amigo Steve Jobs. Su mirada se nubla por segundos, para volver a esa seriedad en su persona. “Tuve una muy buena amistad con Steve. Cuando compró Pixar muchas cosas estaban mal. Todos aprendimos en el proceso; sin embargo, se dio cuenta de que algo no funcionaba y requería cambios. Los hizo y todos los que estuvimos nos quedamos con él por el resto de su vida”, dice sobre el CEO y cofundador de Apple en entrevista con Tec Review. En 1986, Jobs daría un giro al futuro de la naciente Pixar y a este mago de la animación. Nueve años después de que adquiriera la totalidad de la empresa, Catmull cumplió su sueño: producir en su fábrica de entretenimiento su primer largometraje de animación digital. Ese 1995, Toy Story se proyectaba en las pantallas de todo el mundo, con ganancias cercanas a los 361 millones de dólares. Fueron años de aprendizaje y de búsqueda de fórmulas exactas. “Nos apegamos a lo que marcaban los estándares de Hollywood, pero veíamos que no nos resultaba; preferimos hacerlo a nuestra manera”, menciona este ingeniero veterano de la computación que vio que con estas máquinas y la escasa tecnología de los años 70 podía hacer más que simples tablas para administrar documentos. De la mano del también visionario George Lucas trabajó en un área especíﬁca dentro de Lucasﬁlm destinada a crear animaciones con base digital. Hasta ese momento era conocida como Graphics Group, que después se transformaría en Pixar. En aquellos tiempos, el actual director de Pixar tuvo que apostar y arriesgar. El fracaso siempre estuvo la-

tente. Hoy le gusta hablar más de este tema que de sus logros. Preﬁere ir a la médula, al ocaso, al desastre y a las soluciones. “Hay que aprender a fracasar rápido; todos nuestros fracasos nos han ayudado a ser quienes somos. No hay que tenerles miedo”. Catmull y su equipo trabajan desde cero una y otra vez los guiones, personajes y sentimientos de sus películas. Es preferible, dice, no hacer un película que forzar la historia y terminar con un mal producto. No se vale repetir. Si algo ya funcionó, es un error volver a usar el mismo modelo. Su experiencia y visión no sólo lo llevó a liderar la estrategia de Pixar, sino también todos los proyectos de Disney Animation Studios. Bajo su mando, cintas como Frozen, Enredados y Big Hero se han convertido en éxitos multimillonarios. Tan sólo la primera recaudó más de 1,200 millones de dólares en taquilla en el mundo. Con esta fórmula, Catmull ha convertido a Pixar en una ﬁrma capaz de facturar éxitos taquilleros insólitos, como Monsters, Inc., en 2001; Finding Nemo, en 2003; Ratatouille, en 2007; WALL:E, de 2008, y la más reciente Inside Out. Hoy está en la cima de la industria de la animación mundial. No hay quien lo discuta ni le quite su lugar. Bajo su propio modelo de negocio, buscará seguir abarrotando los cines en el planeta. El éxito, aunque no lo diga, es indiscutible, así como la añoranza por su amigo Jobs.

“SI EN LA VIDA TRATAMOS DE IRNOS AL CERO ERROR, VAMOS A COMETER EL ERROR MÁS SERIO QUE ES NO ARRIESGAR”

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FOTO: JESÚS ALMAZÁN

Actualidad / Historias / Inspiración / Agenda / EXATEC

Una labor solidaria

A finales de los años 60, un grupo de filántropos y médicos del Tec de Monterrey coincidió en que la población más desprotegida del país necesitaba servicios médicos de calidad. Desde entonces la Fundación Santos y De la Garza Evia beneficia a más 30,000 personas en programas y servicios de salud de diferentes especialidades.

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Campus Actualidad

TECNOLOGÍA

Unesco reconoce legado de Mario Pani El archivo personal del arquitecto mexicano Mario Pani Darqui fue inscrito en la Memoria del Mundo de la Unesco. El acervo está resguardado en la Biblioteca Cervantina del Tecnológico de Monterrey y cuenta con 2,900 fotografías, casi 1,400 contactos, un millar de negativos, casi 1,000 transparencias, 56 dibujos arquitectónicos, películas y decenas de otros documentos.

SALUD

¿Adiós al ébola? Hace dos años que inició la epidemia de ébola más mortífera del mundo, en la que murieron más de 11,000 personas en África. Hoy, un grupo de investigadores del MIT, Harvard y el Tecnológico de Monterrey, encontró una forma de detección más económica y práctica que las utilizadas actualmente. La investigación publicada en la revista cientíﬁca PLOS ONE demuestra que el uso de fragmentos de anticuerpos, en lugar de anticuerpos completos, reduce el costo del diagnóstico e, incluso, podría ayudar a contener el virus.

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La telepatía ya no es ficción Un dispositivo creado en el Tec permite controlar desde prótesis robóticas hasta una computadora

a interfaz cerebro-máquina es la tecnología que permite utilizar la mente para controlar cualquier aplicación informática, incluso un objeto físico. Aunque suena a ﬁcción, este tipo de ciencia es aplicada por un grupo de estudiantes del Tec de Monterrey, campus Guadalajara, que trabaja en el desarrollo de un dispositivo que permite capturar y decodiﬁcar la señales eléctricas cerebrales de personas con algún tipo de parálisis. El proyecto liderado por los profesores Gemma Berenice Gudiño, Rita Fuentes y Javier Mauricio Antelis consta de un encefalograma similar a una diadema. Ésta capta las señales del cerebro transformándolas en datos que son interpretadas por un software, que a su vez lo convierte en acciones. Una vez que se transforman en comandos mentales, se puede mover una prótesis robótica o controlar una computadora sólo con el parpadeo de los ojos. Se espera que el prototipo esté listo y comience su fase de pruebas en los próximos meses. Luis Estrada

ASÍ FUNCIONA El encefalograma Un dispositivo similar a una diadema con sensores se coloca sobre la cabeza.

El paciente Recibe instrucciones para realizar movimientos corporales u oculares.

Los sensores Captan las señales cerebrales que producen las acciones del paciente.

Las señales Llegan a una computadora y son interpretadas por un algoritmo.

El software Reconoce los estímulos capaces de controlar una prótesis o una computadora.

NANOTECNOLOGÍA

PARTÍCULAS SALVAVIDAS MIENTRAS TE LAVAS los dientes estás destruyendo la cadena tróﬁca. Sí, así es. En las vías ﬂuviales viven microorganismos que mueren todos los días debido al triclosán que contiene la pasta dental, así como otras sustancias que componen los detergentes. El equipo de investigación de la doctora Nancy Ornelas, del Laboratorio de Nanotecnología Ambiental del Centro del Agua del Tec de Monterrey, trabaja en el diseño de sensores para detectar y destruir contaminantes en el agua. Su aplicación también evitará que los mantos acuíferos se intoxiquen y dañen nuestra salud.

57 % DE LAS VÍAS ﬂuviales en México están contaminadas con triclosán.

FOTOS: ISTOCK, ESPECIAL.

CULTURA

MEDICINA

Diagnóstico a través de vegetales

RECONOCIMIENTO. A la AMC ingresan cientíﬁcos con trayectorias importantes. INVESTIGACIÓN

Bienvenidos a la Academia de Ciencias Investigadores del Tec de Monterrey se suman a las ﬁlas de esta institución

a Academia Mexicana de Ciencias (AMC ) sumó a sus ﬁlas a un grupo de ocho profesores investigadores del Tecnológico de Monterrey. En octubre de 2015, el prestigiado organismo, integrado por 2,570 cientíﬁcos del país, dio la bienvenida a los nuevos miembros en una ceremonia, la cual estuvo presidida por los doctores Jaime Urrutia Fucugauchi, presidente de la AMC, y Enrique Cabrero, director del Conacyt. Con ellos ya suman 40 investigadores en la institución.

NUEVOS MIEMBROS Campus Monterrey · Osvaldo Micheloud Vernackt · Rubén Morales Menéndez · Neale Smith Cornejo · Alejandro García Cuéllar · Silverio García Lara

Campus Querétaro · Anaberta Cardador Martínez

Las plantas no sólo forman parte de los ecosistemas, también podrían ser una nueva herramienta para el diagnóstico de enfermedades. La investigadora Ivonne González Gamboa (IBT’09) trabaja con nanopartículas virales extraídas del nabo, capaces de detectar diversos padecimientos. La EXATEC, quien realiza sus estudios de doctorado en la Universidad Politécnica de Madrid, explica que estas partículas están adicionadas con péptidos antigénicos que reconocen anticuerpos especíﬁcos, los cuales se activan sólo cuando existe alguna anomalía en el cuerpo.

Campus Cd. de México · Dora Elvira García González Campus Toluca · José Ignacio Huertas Cardoza

RECICLAJE SOBRE RUEDAS

MILLONES DE LLANTAS se desechan al año en México.

LOS AUTOS CONTAMINAN durante su uso y también cuando dejan de ser útiles. Por ejemplo, una llanta libera bifenilos, un contaminante tóxico para el medio ambiente. Por esta razón, Trisol, empresa creada por el alumno de la licenciatura en Administración y Estrategia (LAE), Andrés García Gasca, transforma neumáticos en materia prima para la construcción de asfalto, zapatos y pasto sintético. El proceso consiste en separar tres componentes: caucho, ﬁbra textil y acero de la llanta. ENERO / FEBRERO 2016

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Campus Actualidad

La ﬁesta del emprendimiento POR LUIS ESTRADA

INNOVAR ES LA ACCIÓN de hacer realidad ideas creativas para transformar la vida de quienes las reciben. También signiﬁca tomarse el tiempo y encontrar un espacio idóneo para establecer y estrechar relaciones que permitan crear y conectar. Ésa es una de las motivaciones de INCmty “Meet extraordinary people”. El evento, realizado del 20 al 22 de noviembre pasado, reunió en la ciudad de Monterrey, Nuevo León, a más de 11,000 participantes entre inversionistas, emprendedores y visionarios quienes, con su creatividad, se unieron para tejer redes que detonan en los cambios que el mundo necesita.

mil participantes

países visitantes

lanzamientos de proyectos

Conoce todas las historias de INCmty 2015

“Ustedes son gente muy especial, pues tienen la posibilidad de cambiar las ciudades, el país, el mundo. Esto marca la importancia de INCmty” SALVADOR ALVA Presidente del Tecnológico de Monterrey

“Emprender es un viaje, una travesía, y si bien debe ser divertida, no está exenta de retos” URI LEVINE Cofundador de Waze

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Redes. Los asistentes intercambiaron ideas durantes tres días en un total de 622 actividades.

ERA COGNITIVA

Valor. En el evento se realizaron conferencias y mentorías con expertos en emprendimiento.

Con INCmty como testigo, IBM y el Tec ampliaron su alianza con la ﬁrma de un convenio para el acceso a la llamada Era Cognitiva, con la que proveerá tecnologías en la nube, analítica de negocios, sociales y movilidad a los más de 90,000 estudiantes.

EN SILICON VALLEY El Tec y la aceleradora de startups Plug and Play abrirán una oﬁcina en Silicon Valley en 2016. En este nuevo ecosistema en California se concentrarán inversionistas, mentores y conexiones con la industria para estancias de investigación para alumnos y profesores de la institución.

FOTOS: EDITH VALLE, ESPECIAL

Idea millonaria

“Los estudiantes son el futuro de la transformación del mundo y entienden que con el emprendimiento pueden transformar la vida de otros” DAYMOND JOHN Estrella de “Shark Tank”

Al mismo estilo del reality show Shark Tank, Scott Munguía, fundador de BioFase, y estudiante de la carrera de Ingeniería Químico Administrador (IQA) del Tec de Monterrey, convenció a Alonso Díaz Etienne de Gerbera Capital para invertir un millón de dólares en su compañía. Entre los inversionistas a los que presentó su proyecto estaba Daymond John. BioFase desarrolla bioplástico con semilla de aguacate, de la cual se desechan 30,000 toneladas al año en México. ENERO / FEBRERO 2016

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Campus Historias

Una luz de esperanza POR LUIS ESTRADA FOTOS JESÚS ALMAZÁN

La Fundación Santos y De la Garza Evia ilumina la vida de miles de personas a quienes la suerte se presentaba como un camino de mucha oscuridad 118

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arecía un día como cualquier otro para Luis Rojas Moreno. Era una de las tantas tardes en las que iba y venía para entregar la comida que vendía a trabajadores de la construcción en Monterrey. Cuando tomó el volante para regresar a casa, no sabía que un resplandor en su vista marcaría un nuevo camino en su vida. Uno que lo dejaría con pocas armas para vivir y mantener a su esposa y dos hijos. “Iba en la carretera cuando vi algo, como un ﬂashazo; era como si me hubieran tomado una fotografía. Fue una luz que me dejó casi ciego”, cuenta Luis Rojas. Como pudo, llegó a casa; tomó

La retinopatía es una enfermedad que se origina, principalmente, por la presencia de diabetes e hipertensión. Además, se caracteriza por ser silenciosa

Prevención. Fomentan la salud visual con servicios de prevención y detección oportuna.

lo que tenía y junto a su esposa se dirigió al centro de salud, donde no tuvieron suerte y no fueron atendidos. Finalmente, llegaron al Hospital Metropolitano, lugar en el que se le diagnosticó retinopatía diabética. Su situación no era nada alentadora. Luis vivía con diabetes desde que nació, y después de 33 años no había recibido ningún tipo de atención. Ahora, la retinopatía se estaba apoderando de su vista mostrándole destellos de luz. Se trata de una enfermedad que, al igual que el glaucoma y las cataratas, se origina principalmente por la presencia de diabetes e hipertensión. Además, en sus diferentes tipos, se caracteriza por ser silenciosa y,

como sus síntomas son casi nulos, ha ocasionado que se haya convertido en la tercera causa de ceguera irreversible en el mundo, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS). El daño en sus ojos era muy severo “y en el Hospital Metropolitano nos dijeron que no contaban con la tecnología para operarlo”, relata su esposa Rosalba Rodríguez. Afortunadamente, en el hospital conocieron al doctor Patricio Rodríguez, quien los motivó a pedir una consulta en la Clínica de Atención Médica (CAM) de la Fundación Santos y De la Garza Evia (FSGE) en Santa Catarina, Nuevo León, donde podrían recibir apoyo para detener la enfermedad en los ojos de Luis Rojas.

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Campus Historias

En el CAM, inaugurado hace 11 años, se atienden 16 especialidades médicas, que impactan a más de 30,000 personas anualmente Volver a la vida

“NO SÓLO OFRECEMOS AYUDA MÉDICA, REINTEGRAMOS GENTE A LA SOCIEDAD” Lupita Grijalva Directora de la Fundación Santos y De la Garza Evia

“LOS ALUMNOS DEL TEC SE SENSIBILIZAN CON LA ATENCIÓN MÉDICA QUE OFRECEN” Juan Homar Páez Director de Programas Sociales de TecSalud

Conoce los logros de la Fundación

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El daño en los vasos sanguíneos de la retina de Luis era severo y los médicos de la Clínica de Oftalmología de CAM notaron que si se dejaban pasar más años sin tratamiento podía perder la vista por completo. “Cuando llegamos nos atendieron inmediatamente y nos ayudaron con los gastos de las consultas y las fotocoagulaciones que me tenían que hacer para controlar la retinopatía”, relata Luis. Era el año 2010 cuando se le practicó la primera cirugía: una vitrectomía en el ojo derecho para proteger el izquierdo, un proceso quirúrgico que le permitió recuperar una parte importante de su vista. “No recuperó la visión al 100 %. Sin embargo volvió a ver el rostro de sus hijos y recobrar su conﬁanza. Simplemente le devolvieron su vida”, cuenta con gratitud Rosalba. Y es que para esta familia nada ha sido fácil. Con la enfermedad de su marido se acabaron los pocos ingresos que percibían de su trabajo vendiendo comida, dinero con el que también mantenían a sus hijos de seis y ocho años de edad. La Fundación Santos y De la Garza Evia ofreció fondos para ayudar a la familia Rojas y cubrió todos los gastos de esta operación, así como de una segunda intervención en 2013, en la que se le extrajo una catarata del ojo izquierdo. A la fecha, Luis ha transformado su vida. Sus ojos pueden volver a ver la luz y reintegrarse a la vida laboral, ahora como parrillero de hamburguesas. El apoyo por parte de esta institución aún continúa. “Una de nuestras misiones es ofrecer un plan integral de bienestar y salud a las personas de escasos recursos”, señala Lupita Grijalva (MAI’94), directora de la fundación. Desde su última operación, Luis acude periódicamente a revisiones en el Centro de Atención Médica. Aquí converge un equipo multidisciplinario: el Centro de Oftalmología, donde fue operado; el Centro de Especialidades Médicas, donde controla su diabetes, y el Centro Académico de Bienestar Integral (CABI), enfocado en la ayuda en sicología y nutrición. En total, en el CAM, inaugurado hace 11 años, se atiende con 16 especialidades médicas, que impactan al año a más de 30,000 personas de escasos recursos y que no cuentan con ningún tipo de se-

Atención médica. El Centro de Oftalmología cuenta con dos salas de quirófano para cirugías oculares y trasplantes.

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Campus Historias

Equipo. Médicos y estudiantes del Tec de Monterrey ofrecen servicio a la comunidad.

guridad social. En este año se han ofrecido más de 18,000 consultas de oftalmología y más de 700 cirugías por cataratas, glaucoma, retinopatía diabética y trasplantes de córneas. “Llegan personas principalmente del norte del país, pero actualmente tenemos pacientes de todo México. Lo mejor es que las experiencias, la calidad y el buen trato que tenemos ha motivado que más gente llegue al CAM”, asegura la directora de la fundación. Para lograr esto, tanto los estudiantes como los profesores del Tecnológico de Monterrey juegan un papel muy importante en el modelo de atención. En entrevista con Tec Review, el doctor Juan Homar Paez Garza, director de Programas Sociales de TecSalud, explica que existen tres ejes en los que se dirige la fundación: la atención médica a través de los centros de atención como el CAM, la educación y sensibilización de los alumnos, y la obtención y manejo de apoyos. “El centro es atendido por médicos del Hospital San José y Zambrano Hellion, así como por alumnos de la Escuela de Medicina del Tec. Este proyecto es muy importante porque se privilegia la atención a la población con indicadores de calidad y apoya a la investigación clínica de nuestros egresados”, explica Paez Garza. Esta forma de trabajar sigue la idea principal de sus fundadores. Lupita Grijalva cuenta que la FSGE se constituyó en 1977 con el objetivo de operar el Hospital San José, el cual abrió sus puertas en el año 1969. En esta época, Eugenio Garza, entonces presidente del Tecnológico de Monterrey, solicitó a Ignacio A. Santos que el recién creado hospital se convirtiera en el campo clínico para la creación de la Escuela de Medicina. Con esta propuesta, Ignacio encontró la estrategia para proteger las dos instituciones a través de la creación de la fundación.

Perspectivas de crecimiento El objetivo de esta institución es seguir apoyando a más gente como Luis Rojas. El doctor Juan Homar planea replicar el modelo de ayuda del CAM en otras partes, como el nuevo proyecto del DistritoTec. “Estamos trabajando para aumentar las

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Logros La Fundación Santos y De la Garza Evia beneﬁció a más de 30,000 personas en 2015.

MIL

Consultas en el Centro de Oftalmología del CAM.

Personas atendidas en el Centro de Especialidades.

700 Cirugías por cataratas, glaucoma, retinopatía y trasplantes.

especialidades de atención en lo que llamamos un Centro de Vida, para que tengan más impacto en la sociedad, como cáncer, pediatría, control de obesidad, enfermedades neurológicas, enfermedades bucodentales, etcétera”. La idea es combinar el apoyo a la sociedad con el emprendimiento de los alumnos y la investigación en donde converjan todas las carreras del Tec de Monterrey. El doctor Homar Paez considera que la mayor satisfacción que tiene es poder ver a la gente llena de conﬁanza que regresa por la calidad del servicio y compromiso que tienen con ellos. “Todos los médicos, alumnos y personal de la fundación –conﬁesa– trabajan en un proyecto que hace mucho bien a miles de personas”.

CONTRA EL CÁNCER DE MAMA Uno de los proyectos en el que trabaja el CAM desde hace medio año es ofrecer consultas para la detección de cáncer de mama, servicio que se empezó a brindar en 2015. Para ello, cuenta con doctores expertos en el área de salud, así como equipo médico para la prevención y diagnóstico oportuno. A la fecha se han detectado cuatro casos, los que son atendidos ya en el Hospital San José gracias a la Fundación Santos y De la Garza Evia.

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Campus Inspiración

La preparación de los profesionales deﬁnirá el rumbo del país en el ámbito de las telecomunicaciones.

BANDA ANCHA PARA TODOS César Vargas busca que sus alumnos den soluciones reales a las necesidades del mundo ¿Se puede aprovechar el apagón analógico para tener más y mejor internet? El profesor de posgrado César Vargas Rosales cree que sí. Por ello, investiga junto a sus alumnos cómo explotar el uso de la televisión digital para llevar una conexión de banda ancha a cualquier rincón del mundo. Durante sus 19 años como docente en el Tecnológico de Monterrey ha trabajado para “formar profesionales que deﬁnan el futuro de México”, valiéndose de la inmersión de sus alumnos en empresas para conocer las necesidades reales de la industria de las redes y telecomunicaciones.

FOTO: JUAN RODRIGO LLAGUNO

PROFESOR INSPIRADOR 2015 Es profesor de la Escuela de Ingeniería y Ciencias, así como director del doctorado de Tecnologías de Información y Comunicación. Obtuvo el grado de doctor en Lousiana State University.

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Agenda

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Cartelera universitaria del Tecnológico de Monterrey

ENERO

20 RECONOCIMIENTO

PREMIO A LA INVESTIGACIÓN TECNOLOGÍA

LAS VEGAS, NEVADA Hasta el 9 de enero

Durante cuatro días, computadoras, robots, drones, smartphones, realidad virtual y todo tipo de gadgets invadirán Las Vegas. Entérate de las novedades que marcarán tendencia el próximo año en la edición del CES 2016. www.cesweb.org

El empresario Rómulo Garza fue autodidacta y promotor del estudio y la investigación. Ayudó en la consolidación de varias instituciones, entre ellas el Tecnológico de Monterrey. Conoce a los ganadores del Premio Rómulo Garza dedicado a este personaje. www.itesm.mx/ premioromulogarza

TECNOLOGÍA

ARTE

INVESTIGACIÓN

EDUCACIÓN

SENCILLA E INTERACTIVA

GEORGE BIZET EN DIRECTO

LO ÚLTIMO EN NANOCIENCIAS

BECAS SÓLO PARA TI

CAMPUS AGUASCALIENTES Hasta el 13 de enero 9:00 horas

AUDITORIO LUIS ELIZONDO, MONTERREY, NL 11:00 horas

CAMPUS MONTERREY Hasta el 22 de enero 9:00 horas

CENTRO ESTUDIANTIL, CAMPUS MONTERREY 8:00 horas

Arduino es una plataforma de hardware libre que promete ser una forma sencilla de realizar proyectos interactivos. Si eres amante del open-source y alumno de mecatrónica, no te pierdas este curso.

Todo el exotismo del Oriente llega a Monterrey con Los pescadores de perlas, ópera del compositor George Bizet. Será transmitida en vivo desde la MET Opera de Nueva York. La soprano Diana Damrau hace el papel de Leïla.

Marc Madou es pionero en el desarrollo de nanopartículas y profesor de la Universidad de California. Escúchalo durante el 46 Congreso de Investigación y Desarrollo.

¿Quieres estudiar en el extranjero? El programa de becas La Salle Universidad Ramon Llull, campus Barcelona, en España, ofrece másters y posgrados para alumnos del Tec. Busca los requisitos.

www.itesm.mx/ congresodeinvestigacion

www.salleurl.edu

es-la.facebook.com/ TecCampusAGS

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ticketmaster.com.mx

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FOTO: ESPECIAL, FRANC PALLARÈS LÓPEZ/AGORA ARCHITECTS, CARLOS PACHECO PARRA/NOTIMEX

LO MEJOR DE LO MEJOR

CENTRO ESTUDIANTIL, CAMPUS MONTERREY 13:00 horas

FEBRERO 2 NEGOCIOS

MÉXICO A LA VANGUARDIA CINTERMEX, MONTERREY, NL Hasta el 4 de febrero 9:00 horas PROYECTO DE AGORA ARCHITECTS EN TAILANDIA.

En 2015 la industria aeroespacial invirtió en México más de 1,100 mdd. Este país es el cuarto exportador de vehículos en el mundo y ya se espera que reporte más inversiones en el futuro. Descubre algunos avances en Expo Manufactura. expomanufactura. com.mx

CONSULTA LA AGENDA COMPLETA

RECONOCIMIENTO

EDUCACIÓN

DISEÑO

CONGRESO DE CELULARES

INTERCAMBIO DE CONOCIMIENTO

ARQUITECTURA CON SENSIBILIDAD

FIRA DE BARCELONA, ESPAÑA Hasta el 25 de febrero

CAMPUS GUADALAJARA 8:00 horas

CAMPUS QUERÉTARO Hasta el 27 de febrero

Con la ﬁnalidad de crear nuevas ideas y compartir experiencias, profesores de diferentes universidades socias del Tecnológico de Monterrey se reúnen cada año en el Campus Guadalajara para impartir clases en diferentes carreras. No te pierdas el Global Faculty Program.

Agora Architects es un colectivo de diseño tailandés liderado por Jan Glasmeier y Albert Company Olmo, quienes apuestan por la arquitectura verde y el impacto de nuestras acciones en el mundo. Uno de sus proyectos son albergues de madera reciclada y bambú en Tailandia. Estarán presentes en el Congreso Factor.

Se estima que durante 2015 se vendieron más de 1,300 millones de smartphones en el planeta. Cada año, esta industria tiene una cita en el Mobile World Congress, en Barcelona, España, para presentar lo nuevo en telefonía. mobileworld congress.com

gda.itesm.mx/ globalfacultyprogram

congresofactor.com.mx

CULTURA

UNA VIDA EN EL ARTE MUSEO TECNOLÓGICO DE MONTERREY PUEBLA, PUEBLA Todo febrero 10:00 a 19:00 horas

Gerardo Ramos Brito, artista plástico originario de Puebla, comenzó su actividad en 1963. Con la exposición Trazos desde el fondo del silencio celebra 50 años de carrera. Maravíllate con su obra. pue.itesm.mx/museo

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Campus EXATEC

DANIEL GÓMEZ ÍÑIGUEZ

El rey del biodiesel POR LUIS ESTRADA

los 16 años comenzó a ser emprendedor: transformó un puñado de desechos orgánicos en combustible, idea que lo llevó a fundar la empresa Solben (Soluciones en Bioenergía), dedicada a la producción de biodiesel. Hoy a sus 24 años ya ha instalado 20 plantas en México de las que salen 15 millones de litros anuales de biodiesel, 80 % del total que se produce en el país. Su imperio se ha extendido a Costa Rica y Francia, y ya tiene en la mira a Sudamérica. La revista Salt lo colocó entre los 100 emprendedores más innovadores de 2015.

TR:¿Cómo nació Solben? DG: Estudiaba la preparatoria y como proyecto ﬁnal tenía que presentar una investigación. Busqué información y descubrí que el biodiesel se podía hacer desde la cocina y que era más barato que el diesel, además de que en México no existía la tecnología para producirlo. Vi una oportunidad de negocio. TR:¿Por qué decidiste invertir en biocombustibles? DG: Por el tema ambiental y para aportarle a la industria energética nacional. Hoy el biodiesel que producimos en Solben es más barato que el diesel de Pemex; además, tenemos planes de crédito para los clientes. TR:¿Cuáles son los retos a los que te has enfrentado? DG: A muchos. El mayor fue ser dueño de la empresa. Es un gran trabajo saber cómo generar mayor demanda en el mercado sin tener materia prima, cómo hacer más rentable la empresa, cómo pasar de la informalidad a tener un gobierno corporativo o hacer dinero sin dinero.

“NO TOMAR UNA DECISIÓN TAMBIÉN ES UNA DECISIÓN Y ES LA PEOR DECISIÓN QUE PUEDES TOMAR”

Daniel Gómez Íñiguez estudió Ingeniería Química en el Tec de Monterrey, campus Monterrey. Actualmente es director general de Solben.

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TR: ¿Cuáles son tus planes? DG: Estamos enfocados en la instalación de infraestructura en Centro y Sudamérica para el uso de nuevas tecnologías a través de la investigación en el que buscamos nuevas formas de obtener biodiesel, etanol y bioturbosina. Estamos trabajando para abrir en Colombia, Argentina y Paraguay, además de las nuevas plantas de Colima y Torreón que entrarán en operación este año.

FOTO: JACOBO PARRA

TR: ¿Quiénes han sido tus inspiradores? DG: Tengo mentores sociales, espirituales, empresariales y hasta culturales, pero tengo grandes inspiradores como Peter Thomas, fundador de Century 21, o Aron Dutta, de Cisco Systems. Además, estoy rodeado de amigos y socios como Jordi Muñoz, cofundador de 3D Robotics. Él y yo tenemos la idea de poner la bandera de México en la Luna.

Tec Review | Edición 03. Nanobots

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