Tec Review | Edición 41. Educación y Pandemia by Tec Review

4 ingredientes para un pitch exitoso

T E C R E V I E W.T E C . M X

CIEN CIA / EMPRENDIMIEN TO / LIDERA ZGO / INN OVACIÓN

RANSOMWARE Cómo combatir el secuestro digital

E D U C A CIÓ Seguridad alimentaria para todos ¿Es posible lograrla?

PAN D

EMI A

RECUPERAR EL TIEMPO PERDIDO

No. 4 1

MAY / JUN 2022

Instituto de Emprendimiento Eugenio Garza Lagüera

EMPRENDIMIENTO TEC

hola, a una vida larga y sana Porque la medicina va más allá de curar. Una nueva visión llega a TecSalud. Visítanos y descubre un espacio dedicado a tu salud donde te acompañaremos a crear estilos de vida saludables, pensados en ti. Dile hola a tu nuevo estilo de vida. Conoce health4life.tecsalud.mx

EDITORIAL

De la crisis a la evolución

ucho se ha hablado de cómo la pandemia impactó en la educación de millones de niños y jóvenes en el mundo. Informes del Banco Mundial, Unesco y Unicef, entre otros, apuntan a que en algunos casos la pérdida de aprendizaje es de hasta dos años. Los datos regionales de México muestran pérdidas sustanciales en matemáticas y lectura, sobre todo en los alumnos más jóvenes y de bajos recursos. En el Tec de Monterrey decidimos dar un paso al frente por la educación en México y lanzamos diferentes iniciativas orientadas a contribuir a contener las afectaciones de esta situación. “Crecemos Leyendo Digital” o “Aprendizajes para Todos” son programas que impactan a miles de estudiantes de educación básica y media superior de Nuevo León con tal éxito, que se está considerando escalar el modelo a otros estados. La crisis educativa ha sido también una oportunidad para replantear paradigmas y metodologías. La pandemia nos hizo utilizar la tecnología de una manera más eficaz, impulsándonos a evolucionar y a enriquecer los procesos de enseñanza-aprendizaje. Nos toca trazar rutas que nos permitan mitigar los efectos negativos que dejó el confinamiento y estamos convencidos de que la tecnología será una gran aliada. Una gran ventaja de nuestra institución es que, desde hace años, hemos trabajado con modelos que apuntan al futuro y que han buscado adaptarse a los cambios exponenciales que vivimos actualmente. Además, en 2021, inauguramos el Instituto para el Futuro de la Educación con el propósito de fortalecer la investigación y la innovación alrededor de los procesos de aprendizaje en educación superior. En la era posCOVID, las instituciones debemos tomar todas las enseñanzas que nos dejó la pandemia, aprovechar el regreso a la presencialidad, evolucionar el modelo de colaboración y aprender desde distintos puntos de vista para beneficio de los jóvenes y de la sociedad. DAVID GARZA SALAZAR RECTOR Y PRESIDENTE EJECUTIVO DEL TECNOLÓGICO DE MONTERREY

MAY / JUN 2022

TEC REVIEW

CONTENIDO

CIENCIA

EMPRENDIMIENTO

LIDERAZGO

I N N OVA C I Ó N

Los efectos del confinamiento plantean desafíos para repensar espacios académicos que aseguren salud física y emocional a los estudiantes, así como oportunidades económicas y laborales en su futuro.

PORTADA

GRÁFICOS 3D Roberto Hernández, Gabriela Trujillo, Francisco Arellano, Raquel Navarro y Óscar Gómez, de Roberto H. Estudio, fueron los encargados de crear y dar vida a las ilustraciones en 3D de la portada y el artículo de portada. robertoh.mx

EDUCACIÓN. SUPERAR LOS RETOS DE LA PANDEMIA

PORTAFOLIO

Seguridad alimentaria

Piratas invisibles

Robots humanoides

La manera en que comemos afecta nuestro cuerpo y el medio ambiente. El impacto de ambos factores ha llevado a América Latina a un grave problema de salud física y ambiental.

El ransomware, secuestro de datos digitales, se ha elevado peligrosamente en los últimos años, atacando corporaciones y gobiernos. ¿Cómo combatirlo?

Aterradores para algunos, salvadores para otros, los humanoides son creados para parecerse con extrema precisión a un ser humano real y lograr un vínculo lo más natural posible.

52 4

58 TEC REVIEW

MAY / JUN 2022

HORIZONTE

22 Evitar una nueva pandemia

El precio que ha pagado el mundo por Covid-19 ha sido monumental

Jesús Ángel Martín Serrano

24 El planeta rojo fue azul

DIRECTOR NACIONAL DE MARKETING Y STORYTELLING

Se simuló el núcleo de Marte para saber cómo perdió sus océanos

Ana Bertha Torres Moya

GERENTE DE CONTENIDOS Y PUBLICACIONES NACIONALES TEC MEDIA

Karina Rodríguez Martínez

VISIONES

EDITORA GENERAL

76 Así se hace un pitch sorprendente Cómo lucir atractivo y convincente ante los ojos de tus inversionistas

78 Ciberpereza

¿La improductividad laboral está ligada al tiempo de navegación? VOCES

Hugo Iván Domínguez EDITOR DE REVISTA

Camila Ordorica EDITORA DE ARTE

Mariana León EDITORA DE CONTENIDOS

Berenice Rodríguez EDITORA DE FOTOGRAFÍA

Mariano Mangas EDITOR MULTIMEDIA

Gabriela Beltrán PRODUCTORA MULTIMEDIA

Luz Olivia Badillo Susan Irais REDACCIÓN

Sergio Arcíbar DISEÑADOR WEB

Liliana Siete COEDITORA DE REDES SOCIALES

7 Víctimas de la guerra en Ucrania El derecho internacional humanitario pende de un hilo

Alejandro Navarrete EDITOR DE CONECTA

9 Los NFTs, más que una moda

Lorena Morales José Longino Torres COEDITORES DE CONECTA

Qué son y cómo impactarán en nuestro día a día

Lorena Pontones CORRECCIÓN DE ESTILO Julio Moreno COORDINADOR OPERATIVO Y PROYECTOS

Ana Cristina Espinosa DISEÑADORA/ILUSTRADORA CS Multimedios SA de CV POSPRODUCCIÓN Lizbeth Siller Tanguma COORDINADORA DE CONTENT & INSIGHTS Ana Cristina Ochoa Salazar ESPECIALISTA WEB Claudia Mata DISEÑADORA ON CAMPUS INTERN

COLABORADORES

El sitio de noticias del Tec

Delia Angélica Ortiz, Yolanda Ruiz, Fabiola Chambi, Federico Kukso, Vincent Speranza, Paola Morales, Luis Javier Plata Rosas, Ricardo Treviño, Max Aguilera, Luis Estrada, Tavo Montañez, Oldemar González, Blair Frame, Arturo Mosco, David López, Charringo, Alberto Caudillo, Ana Gabriela Hernández, Ana Paloma Sánchez, Roberto H, Gabriela Trujillo, Óscar Gómez, Francisco Arellano, Raquel Navarro, Bam Studio, Fernanda Oms

Robots que construyen jóvenes El torneo de robótica FIRST es un fenómeno mundial entre más de 90,000 estudiantes

88 Vistazo al Tec de Monterrey Noticias de nuestra comunidad y personajes relevantes

90 ”Hablar” con la mente Investigadores dan voz a pacientes con enfermedades neurodegenerativas

TEC REVIEW ES UNA PUBLICACIÓN DEL INSTITUTO TECNOLÓGICO Y DE ESTUDIOS SUPERIORES DE MONTERREY, CON DOMICILIO EN AV. EUGENIO GARZA SADA NO. 2501, COL. TECNOLÓGICO DE MONTERREY, C.P. 64849, MONTERREY, NUEVO LEÓN, MÉXICO. CORREO ELECTRÓNICO: KARINA.RODRIGUEZ@TEC.MX. PÁGINA ELECTRÓNICA: WWW.TECREVIEW.TEC.MX. EDITOR RESPONSABLE: KARINA RODRÍGUEZ. CERTIFICADO DE RESERVA DE DERECHOS AL USO EXCLUSIVO DEL TÍTULO TEC REVIEW NÚMERO 04-2021080919571200-102 EXPEDIDO POR EL INSTITUTO NACIONAL DE DERECHO DE AUTOR.

96 Impulsora de mujeres La profesora Luz María Velázquez busca una mayor equidad de género

100 Sorteo Tec cumple 75 años Un puente entre la generosidad de la sociedad y la labor educativa del Tec

LOS ARTÍCULOS INCLUIDOS REPRESENTAN LA OPINIÓN PERSONAL DE SUS AUTORES, LA CUAL NO NECESARIAMENTE TIENE QUE COINCIDIR CON LA DEL INSTITUTO TECNOLÓGICO Y DE ESTUDIOS SUPERIORES DE MONTERREY. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DEL CONTENIDO DE TEC REVIEW EN CUALQUIERA DE SUS FORMATOS POR CUALQUIER MEDIO, SIN AUTORIZACIÓN ESCRITA DEL INSTITUTO TECNOLÓGICO Y DE ESTUDIOS SUPERIORES DE MONTERREY.

PUBLICIDAD: TEL. (55) 8060 - 9213 FERNANDA.PEREZ.DAVALOS@TEC.MX

MAY / JUN 2022

TEC REVIEW

Suscríbete a nuestro newsletter Y recibe las mejores historias de los temas que realmente te interesan. CIENCIA

EMPRENDIMIENTO

LIDERAZGO

Tecnología para vivir más años con buena salud

T E C R E V I E W .T E C . M X

C IENC IA / EMPR ENDIMIEN TO / L I D ERA ZG O / I N N O VA CI Ó N

METAVERSO

IMPLICACIONES DEL NUEVO ORDEN SOCIAL

Reconocer y gestionar los estados de ánimo

Prioritario para un buen líder

Profesiones del futuro

Descubre cuáles son las habilidades clave

Suscríbete aquí

No. 4 0

MAR / ABR 2022

I N N OVA C I Ó N

VOCES Iliana Rodríguez Santibáñez Profesora e investigadora de Derecho Internacional – CCM

Las víctimas de la guerra en Ucrania

a guerra es sinónimo de muerte, pero también de libertad. El sistema internacional está plagado de contradicciones. Cada Estado se asemeja a “El Dr Jekyll y Mr Hyde” que actúa civilizadamente, pero también con rebeldía; en ese antagonismo nace la guerra. El derecho en la guerra tiene límites impuestos por el derecho internacional humanitario (DIH) para proteger a los no combatientes, mismo que ha sido completamente vulnerado en el conflicto entre Ucrania y Rusia, impidiendo diálogos de paz a corto plazo. Comencemos con la falta de corredores humanitarios que les permita a los civiles recibir asistencia humanitaria y facilitar su salida del territorio. Se omite el principio de precaución, de medidas que se Las agresiones deben tomar para evitar daños a sexuales, las personas protegidas del DIH. Bajo el principio de distinción, arraigadas a la regla es que un civil o un no los conflictos combatiente debe ser protegiarmados do, pero en las calles de Bucha, como táctica se encontraron los cuerpos de de terror, son al menos 20 civiles. Se falta a consideradas este principio, aunque se requiere una investigación para deterun crimen de minar la responsabilidad tanto internacional, de uno como del otro ejército. sancionado El principio de humanidad supor el DIH. pone tratar a las personas con un

mínimo de dignidad, pero el alcalde de Bucha y la agencia ONU-Mujeres exponen casos de violación en contra de niñas y adolescentes. Impera la necesidad de investigación, reconociendo que las agresiones sexuales, arraigadas a los conflictos armados como táctica de terror desde épocas inmemoriales, son consideradas un crimen internacional, perseguible y sancionado por el propio derecho internacional humanitario. La ONU denunció el uso de bombas racimo en Vuhledar. Se vulnera el principio de limitación que establece que los medios para hacer la guerra no son ilimitados y no deben causar daños innecesarios como el que justamente producen estas armas. En Mariúpol, Rusia fue acusada por la muerte de civiles durante el bombardeo al hospital infantil. Rusia insiste en que los combatientes ucranios sacaron a los pacientes y establecieron allí sus posiciones militares, justificando el principio de necesidad, para obtener una ventaja militar, pero no satisface el de proporcionalidad, pues hubo daños a civiles y sus bienes, excesivos a la ventaja militar prevista. En las guerras la narrativa de cada parte en conflicto va cambiando de acuerdo con sus intereses. El engaño y la manipulación de la información forman parte de la guerra, donde además de víctimas civiles, otra víctima es la verdad.

ilrodrig@tec.mx

ILUSTRACIÓN: ALBERTO CAUDILLO

MAY / JUN 2022

TEC REVIEW

¡Participa o postula! +

350,000 MXN

+ 100,000 MXN

Límite de registro: 31 de mayo PremioLE @premiole

premioluiselizondo.tec.mx ple@itesm.mx

VOCES Iván Alejandro Escobar Broitman Director de Carrera de ITI, ISC, ISDR, INT, Director de Avenida ICT y Director de Programa ITC, ITD

Los NFTs, más que una moda

omencemos por aclarar un poco el horizonte. ¿Qué es todo este asunto de los NFTs (del inglés Non-Fungible Tokens) del que tanto se habla? Trataré de explicarlo en unas líneas y, sobre todo, mostrar cómo esta tecnología impactará cada vez más en nuestro día a día. No fungible es un término económico, que significa que no es intercambiable por otro objeto ya que posee propiedades únicas y solamente puede tener un dueño a la vez. Los NFTs son objetos criptográficamente seguros, normalmente ligados a un objeto digital (también puede ser físico) que provee un certificado de posesión. Quien tiene un NFT posee un objeto único en el mundo digital, puede ser una obra de arte, un video o una propiedad. Cuando se crea un NFT se ejecuta un cóEn el mundo real, en digo que guarda en un un futuro, podremos contrato inteligente utilizar un NFT para quién es el dueño acvender un coche, una tual y, al transferir o casa, o realizar cualquier vender, se ejecuta nuetipo de transacción vamente el contrato que intercambie un para traspasarlo como activo sin necesidad cualquier tipo de bien. Los primeros NTFs de un tercero, ya que fueron tokens con conla información de tratos en la red (blockpropiedad estará en chain) Ethereum, que ese contrato digital. prosperaron a través de

plataformas como Digital Ocean. Aunque la blockchain Ethereum es la más popular para los NFTs, los costos de transacción o “gasolina” se volvieron muy altos, lo cual llevó al mercado a desarrollar NFTs en otras blockchains como Cardano y Polygon. Los NFTs se encuentran en sus primeras etapas de desarrollo y contribuirán al crecimiento de mundos digitales como el metaverso, pero a su vez podrán reemplazar ciertas transacciones del mundo real con sus contratos digitales, facilitando operaciones y evitando intermediarios. Hoy en día se utilizan principalmente para vender objetos digitales; hay artistas que ya no producen sus creaciones físicamente, músicos que ya no requieren de una disquera para distribuir su contenido, escritores que ya no buscan quién los publique, sino que pueden vender la fuente original y darle valor al acuñarlo como un NFT con contrato digital. De esta manera se garantiza no solo su autenticidad sino su unicidad y propiedad. En el mundo real, en un futuro, podremos utilizar un NFT para vender un coche, una casa, o realizar cualquier tipo de transacción que intercambie un activo sin necesidad de un tercero (notario, agencia, banco, etc.), ya que la información de propiedad del mismo estará en ese contrato digital en una blockchain pública que ha sido validada por sus usuarios y a la que que cualquier persona puede tener acceso.

iescobar@tec.mx

ILUSTRACIÓN: ALBERTO CAUDILLO

MAY / JUN 2022

TEC REVIEW

ANÁLISIS

EMPRESAS QUE IMPACTAN A LA SOCIEDAD Y EL MEDIO AMBIENTE

Emprendimiento consciente No solo se trata de emprender por emprender, hay que hacerlo de una forma que genere valor para el país. POR JÁN REHÁK Y ROMAIN POUZOU

TEC REVIEW

MAY / JUN 2022

éxico es una tierra de contrastes en la que cohabitan la innovación empresarial con retos socioambientales críticos de pobreza, contaminación y educación. Si bien el emprendedor juega un papel crucial en el desarrollo de un país por el valor que crea a través del empleo, innovación y mejora de las soluciones actuales, el emprendedor consciente lleva el concepto más allá del impacto económico: genera empresas que a la par de la sostenibilidad financiera logran un impacto socioambiental. Los orígenes del concepto de la empresa consciente están ligados a la era digital y las tendencias sociales.

ILUSTRACIÓN: ANA GABRIELA HERNÁNDEZ, ANA PALOMA SÁNCHEZ

Ahora tenemos mayor conocimiento de los problemas mundiales, así como más capacidad de influir en ellos (Haber, 2016). La posibilidad de acceder a información de forma virtual e interactuar con ella a través de comentarios y reacciones, ha sido un factor clave para el nacimiento de empresas conscientes. El mercado concientizado busca consumir productos que tengan congruencia con sus valores, y exige de las empresas tomar posturas ante los problemas de la humanidad. Este concepto se conoce como capitalismo consciente, donde uno expresa sus valores a través de la compra de productos o servicios que lo definen. En consecuencia, el emprendedor consciente busca crear valor para todos sus públicos de interés, la sociedad y el medio ambiente; declara sus valores o principios y se asegura de que estén presentes en cada uno de sus procesos; a la par, reporta sus resultados financieros, métricas establecidas de sus valores e impacto en la sociedad y el planeta. Esta transformación de los negocios no desvirtúa el propósito original de la generación de valor económico. Los estudios muestran que esta concientización se traduce en beneficios en el desempeño financiero. El cliente de la empresa consciente es más leal, lo que se traduce en una menor inversión para adquirir y retener. El negocio consciente gasta hasta 80% menos que la competencia en mercadotecnia y publicidad (Christensen et al., 2019). Asimismo, quien trabaja en una compañía de la cual se siente

EL MERCADO CONCIENTIZADO EXIGE DE LAS EMPRESAS TOMAR POSTURAS ANTE LOS PROBLEMAS DE LA HUMANIDAD.

orgulloso por los valores que representa, es menos propenso a irse. Costco por ejemplo tiene la tasa más baja de rotación de talento del mercado con 20% (Mackey & Sisodia, 2012). Por supuesto, configurar una empresa consciente también incrementa la complejidad de su creación, al fusionar la lógica de impacto con la lógica del negocio. Sally Osberg de la Skoll Foundation resume esta doble complejidad así: “El emprendedor de impacto hace todo lo que el emprendedor hace: generar una idea con potencial de cambio, crear la empresa, atraer capital, construir el mercado, cautivar a los beneficiarios. Pero él o ella lo hace caminando de reversa y en tacones”. Esto nos lleva a la necesidad de transformar a los emprendedores mexicanos. Sabemos que el emprendimiento consciente es alcanzable, viable y genera una estabilidad longitudinal e impacto en la sociedad. Tenemos la convicción de que la empresa consciente es la evolución de la empresa tal y como la conocemos. Una evolución empujada por exigencias del mercado que requieren que las compañías se comprometan con los problemas del mundo. También creemos que la innovación y el genio emprendedor son una fuerza fundamental para generar una sociedad más equitativa y sostenible. Ján Rehák es director nacional de Programa de Emprendimiento, y Romain Pouzou es profesor de la Escuela de Emprendimiento de la Escuela de Negocios, ambos en el Tecnológico de Monterrey campus Querétaro.

MAY / JUN 2022

TEC REVIEW

PERSONAJE

EXATEC Andrea Gómez-Maqueo OCUPACIÓN

Líder de investigación en el Singapore Institute of Food and Biotechnology Innovation GENERACIÓN

Ingeniería en Industrias Alimentarias (IIA) ‘15

CON LA SAZÓN DEL LABORATORIO ¿Te imaginas comer papas o pastas que mejoren tu salud? Esto es lo que la biotecnología llevará a tu mesa. POR MARIANA LEÓN

TEC REVIEW

MAY / JUN 2022

“Mejorar la dieta de las personas no implica dejar los alimentos procesados y solo comer frutas todos los días”. Andrea Gómez-Maqueo (Monterrey, 1990) asegura que estamos frente a una revolución de alimentos saludables que saldrán del laboratorio. Sabe de lo que habla, pues la EXATEC es experta en biotecnología. Ha trabajado en grandes empresas como Pepsico y Nestlé, y ahora es líder de investigación en el Singapore Institute of Food and Biotechnology Innovation. Su trabajo se enfoca en el estudio y diseño de alimentos básicos (como la papa) para que tengan un menor índice glicémico y, de este modo, contribuir en la lucha contra la diabetes y otros padecimientos. Entrevistada durante el 52.° Congreso de Investigación y Desarrollo (CID), que organizó el Tec de Monterrey en marzo, Gómez-Maqueo explica que mejorar la dieta de las personas no implica dejar los alimentos procesados y solo comer “frutas naturales, todos los días”, porque nuestro estilo de vida acelerado no lo permite. Explica que, en muchas ocasiones, escuchamos mentiras como “el plátano engorda, la pasta engorda. Sin embargo, la verdad es que no podemos dejar los carbohidratos, pues sin glucosa nuestro cerebro no funciona”. Dice que los investigadores buscan procesar los alimentos de tal manera que no pierdan nutrientes, sino que los fortalezcan. A esto se debe añadir que la industria tiene interés en que esos productos lleguen a sus consumidores, quienes cada vez son más exigentes. Así, para la experta, la siguiente

FOTOS: UDELL JIMÉNEZ

etapa es hacer comida que prevenga enfermedades. ¿Cuál es el siguiente paso en la lucha contra las enfermedades metabólicas? Estamos cerca de una siguiente revolución. Hace 500,000 años, con el descubrimiento del fuego, cambió nuestra forma de comer. Eso nos permitió seguir en la escala evolutiva: empezamos a cocinar los alimentos y de esta manera pudimos asimilar más nutrientes y absorber mejor las proteínas. Esto contribuyó a que nuestro cerebro se desarrollara, lo que cambió la cara de la humanidad. Nos convirtió en lo que somos ahora. Más adelante se dio la revolución agrícola, donde conseguimos alimentos para todos. Después, vino la revolución industrial, donde procesamos los alimentos. El problema fue procesarlos exageradamente, provocando así que se perdieran muchos de los nutrientes. ¿Cuál debe ser el proceso para que estos “superalimentos” o mejores alimentos lleguen al consumidor final? La investigación se tiene que transformar. Veo que en el Tec de Monterrey están muy avanzados y hacen esfuerzos hacia eso.

MAY / JUN 2022

TEC REVIEW

En Singapur, en la agencia de investigación donde trabajo, tenemos ayuda, pero ese dinero viene de la industria. Hay un interés muy grande. Todo lo que desarrollamos está dirigido a algo que hace falta en la sociedad. En el pasado, escribíamos artículos e innovábamos, pero si no logramos conectar lo que publicamos con la gente que está produciendo, la innovación no llegará al mercado. ¿Por qué crees que ha cambiado este interés en la industria? Son movimientos sociales. Las personas dicen “necesitamos alimentos sostenibles para la prevención de enfermedades”. Tras la pandemia, la gente está exigiendo a las empresas. Por eso comienzan a invertir en investigación y a vincularse con investigadores que tienen la experiencia necesaria para satisfacer ese mercado. ¿Crees que los cambios vendrán desde la biotecnología y los avances que se hacen en los laboratorios o también tiene que haber un cambio de mentalidad y hábitos en la gente? La investigación siempre hace lo que puede, pero también es necesario aprobar políticas y campañas. En Singapur existen muchas campañas para comer alimentos con bajo índice glicémico, además de que es uno de los pocos países que usan el etiquetado de bajo índice glicémico, por ejemplo. En México no hay algo así; aquí contamos con un etiquetado, pero tenemos que seguir preguntándonos qué debemos hacer para que la gente

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Experta en alimentos Andrea Gómez-Maqueo es ingeniera en Industrias Alimentarias por el Tec y ha colaborado en centros de investigación y desarrollo para Nestlé y Pepsico. Tiene una maestría en Química Agrícola y Nuevos Alimentos y un doctorado en Ciencias de la Alimentación (mención cum laude) por la Universidad Autónoma de Madrid (España). Su tesis doctoral dio pie a la publicación de 10 artículos científicos en revistas. Su trabajo se enfoca en el estudio y diseño de alimentos básicos de bajo índice glicémico y así contribuir a la lucha contra la diabetes tipo 2 en Asia.

sea consciente de su significado. Cuando compraba galletas en México y las ofrecía a mis amigos en España, nadie quería. Allá saben que las grasas saturadas son malas y se negaban a comer eso. Sin embargo, en México todavía no hemos llegado a esto. ¿Y qué nos falta a los mexicanos para tomar mejores decisiones alimenticias? Alguien te lo debe explicar a través de campañas o con más eventos de divulgación. Hace falta también más educación en el rubro, desde chicos. Por ejemplo, en España, desde pequeños llevan clases de nutrición.

¿El etiquetado en México ayuda a los consumidores? La iniciativa es buena, aunque principalmente es para motivar a las empresas para que cambien las formulaciones. Pero si una compañía no lo hace y tienes estas etiquetas, no creo que al consumidor le diga mucho. En Europa, los refrescos apenas tienen azúcar y saben igual, pero aquí tienen muchísima azúcar.

BUSCO ENCENDER EN MIS ESTUDIANTES MI PASIÓN POR LA INVESTIGACIÓN. # P rof e sor e sT EC

PROFESOR

Roberto Ponce

Investigador para el desarrollo de ciudades inteligentes en la Escuela de Ciencias Sociales y Gobierno.

HORIZONTE APUNTES I IDEAS I EXPLORACIÓN I CONTRIBUCIÓN I CLAVES

FOTO: DEBORA LOMBARDI

FLUORESCENCIA MÁGICA Al emplear una técnica de fotografía de fluorescencia visible inducida por radiación, La fotógrafa Debora Lombardi es capaz de capturar la luminiscencia de las flores afectadas por la luz UV. Gracias a esto es posible revelar colores vivos e incandescentes, un mundo cromático que solo algunos animales son capaces de percibir.

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APUNTES

ORFEBRERÍA GENÉTICA PA R A L A V I DA

David Bennett vivió dos meses con un corazón de cerdo en su cuerpo, antes de fallecer a principios de marzo pasado. Aun así, su situación es única y significa un hito en la historia de la medicina. Lo hicieron posible cirujanos cardiovasculares del Centro Médico de la Univesidad de Maryland, quienes trasplantaron el corazón de un cerdo modificado genéticamente al paciente cuya esperanza de vida era nula. Los médicos no precisaron si la defunción se debió a un rechazo del órgano por parte de Bennett, quien padecía una grave insuficiencia cardiaca en etapa terminal. Más allá del hecho, los xenotrasplantes de células, tejidos u órganos entre animales de distintas especies lleva muchos años, pero las mejoras en los sistemas de modificación genética desarrollados en cerdos podrían hacerlos cada vez más posibles.

RETOS DE LOS XENOTRASPLANTES

CERDO VS HUMANO ¿Qué tan compatibles somos?

Tolerancia inmunológica. Lograr que el sistema acepte las células o el órgano trasplantado sin esfuerzo ni intentos de rechazo.

Xenozoonosis. Determinar el daño de la presencia de agentes patógenos que pasarían del animal al ser humano.

Sus córneas cuentan con un poder de refracción, tamaño y resistencia a la tracción similares a las humanas.

Mayor certeza. No hay suficiente evidencia para conocer la viabilidad funcional de los órganos de animales injertados en humanos.

Ensayos clínicos. Aumentar el número de pruebas en pacientes para evaluar la seguridad y la eficacia de los xenotrasplantes.

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ILUSTRACIONES: TAVO MONTAÑEZ

• Los corazones de cerdos y humanos son anatómicamente similares.

El gasto cardiaco y el volumen sistólico –cantidad de sangre que expulsa el ventrículo izquierdo– son comparables entre ambas especies. La presión arterial media, la frecuencia cardiaca y el flujo sanguíneo son casi idénticos.

La anatomía del riñón porcino es muy similar a la del humano.

Islotes pancreáticos. La insulina se diferencia solo por un aminoácido y ha sido utilizada durante muchos años en los pacientes con diabetes mellitus tipo 1.

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IDEAS

Costos y beneficios de evitar una nueva pandemia La inversión para prevenir la propagación de un nuevo virus puede no ser tan alta si se compara con el precio que ha pagado el mundo debido al Covid-19.

n los últimos 50 años, el ser humano ha enfrentado al menos cuatro patógenos virales: Covid, Ébola, SARS y VIH. De acuerdo con estimaciones del Fondo Monetario Internacional, el costo que el Covid-19 generará en la economía mundial será de

INVERTIR PARA GANAR

Los especialistas estiman que un mayor presupuesto para el monitoreo del comercio internacional de vida silvestre permitiría:

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Obtener información sobre los patógenos virales que circulan en las especies potenciales destinadas a alimento y mascotas.

Garantizar protección para las especies silvestres amenazadas por el comercio.

12.5 billones de dólares hasta 2024. Un grupo de epidemiólogos, biólogos, conservacionistas, ecologistas y economistas argumenta que una inversión anual de 30,000 mdd contendría la llegada de un nuevo patógeno a la población y el costo se amortizaría rápidamente.

Incrementar las supervisiones en los mercados donde se venden animales, a fin de mejorar las condiciones sanitarias y prevenir brotes

Mitigar el riesgo de nuevos virus a través de la capacitación de más personas en el monitoreo, la detección y el control de patógenos en el comercio de vida silvestre.

ILUSTRACIONES: OLDEMAR GONZÁLEZ

Los veterinarios están en la primera línea de defensa contra los patógenos emergentes y necesitamos más personas con estas habilidades”.

—ANDREW DOBSON Profesor de Ecología y Biología Evolutiva en Princeton y coautor de la investigación

29,620 mdd costaría prevenir futuros brotes pandémicos. La cifra representa el 2% del gasto militar de los 10 países con el mayor presupuesto en este rubro.

Crear una biblioteca genética para identificar nuevos patógenos cuando surjan.

Acelerar la identificación de la fuente y la ubicación de patógenos emergentes, además de desarrollar las pruebas necesarias para monitorear cualquier futuro brote.

Agilizar el desarrollo de futuras vacunas.

Desacelerar la deforestación para retrasar la aparición de enfermedades zoonóticas, reducir la entrada de carbono a la atmósfera y proteger la biodiversidad forestal.

Aumentar el control de las actividades anteriores permitiría detectar virus emergentes en una etapa más temprana, evitando así una mayor propagación.

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EXPLORACIÓN

El planeta rojo alguna vez fue azul Científicos simularon el núcleo de Marte para saber cómo perdió sus océanos.

arte parece un gran desierto, pero alguna vez presumió vastos océanos. Investigadores del Departamento de Ciencias Planetarias y de la Tierra de la Universidad de Tokio simularon el núcleo del planeta rojo para conocer cómo perdió sus océanos, como consecuencia de la desaparición de su campo magnético protector hace unos 4,000 millones de años.

AHORA. El núcleo solidificado ya no genera un campo magnético fuerte, y una magnetósfera más débil permitió que el viento solar eliminara gran parte de la atmósfera.

EL PROCESO

ANTES. El núcleo más cálido generaba un campo magnético más fuerte y la magnetósfera protegía la atmósfera del viento solar.

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MAY / JUN 2022

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MAY / JUN 2022

Los científicos usaron un Colocaron el Fe-SH entre material compuesto de diamantes y usaron hierro, azufre e hidrógeno un láser para elevar (Fe-SH), similar a lo que, la temperatura de suponen, fue la base la muestra. del núcleo.

FOTO: NASA, ILUSTRACIONES: CHARRINGO

ESTO ERA MARTE Inicial

Líquido homogéneo en el calor inicial de Marte

Separación

Separación El líquido denso permanece en el centro El líquido ligero impulsa la convección

Presente

Separación La estratificación estable cesa la convección

HIPÓTESIS

Con este proceso, los científicos lograron simular la temperatura y la presión en el núcleo del planeta rojo.

El choque de materiales causó corrientes de convección que permitieron la existencia de agua.

El Fe-SH, que Esto expulsó el hidrógeno inicialmente era de la atmósfera, homogéneo, se descomponiendo el vapor separó en dos líquidos de agua y provocando distintos, impulsando el la evaporación de campo magnético. los océanos.

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CONTRIBUCIÓN

El gran hito de la terapia celular Una alianza entre TecSalud y Novocell abre la puerta a nuevos tratamientos para enfermedades como Covid-19 y cáncer.

FASES DEL PROTOCOLO DE EXPANSIÓN DE LAS CÉLULAS NK La investigación actual implica un proceso de cultivo y estimulación para promover la expansión de las células NK y convertirlo en un tratamiento terapéutico.

Se obtiene la sangre del paciente para someterla a diferentes procesos, hasta extraer las NK de las células mononucleares (glóbulos blancos) para cultivarlas y multiplicarlas.

POR PAOLA MORALES

nvestigadores de TecSalud y la empresa coreana Novocell Bio desarrollan una terapia celular que podría cambiar la manera en que se atienden y tratan algunos padicimientos. La clave de esto está en las células conocidas como Natural Killer (NK), las cuales son parte del sistema inmunitario y tienen la capacidad de identificar la falta de proteínas normales en las células, atacando y eliminando aquellas que son infectadas cuando hay un proceso viral o tumoral. El método con el que trabajan el Tec y Novocell involucra un autotrasplante de células NK; luego, pasa por el cultivo, la estimulación y expansión para convertirlo en un tratamiento terapéutico. Esto implica obtener la sangre del paciente para someterla a varios procesos hasta dejarla solo con un tipo de leucocitos (glóbulos blancos), que son aquellos que contienen las células NK, entre otras. El protocolo debe transitar cuatro fases que incluyen: seguridad, eficacia, beneficio a gran escala y seguimiento a largo plazo. Actualmente, las instituciones concluyeron la primera fase del proceso de estandarización en laboratorio y están a la espera de la aprobación por parte de Cofepris. La ventaja de las NK es que pueden funcionar para casi todo tipo de infección viral. A futuro, aunque no estén involucradas en el proceso, los protocolos de la terapia celular podrían extenderse a huesos, células hepáticas e, incluso, células cerebrales que hasta hoy no ha sido posible producir.

CÉLULAS NK EN UN PROCESO TUMORAL

En el caso de la aplicación de las células NK para combatir el cáncer, en específico el de mama, la idea es comenzar con tumores pequeños para probar la terapia celular sin modificar los tratamientos como quimioterapia, cirugía y radioterapia.

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FOTO: GETTY IMAGES , INFOGRAFÍA: OLDEMAR GONZÁLEZ

Se obtienen

90 ml

de sangre del paciente.

El proceso toma un total de

En los días 9, 11 y 15 del proceso se realizan tres dosis del trasplante a los pacientes, en diferentes cantidades de células.

Se colocan en un cultivo durante diferentes tiempos.

15 días por paciente.

9 11

100%

Usando la tecnología y el proceso patentado por Novocell, se favorece la proliferación de las células NK hasta en 98%.

EL PROTOCOLO DEBE ALCANZAR CUATRO ETAPAS

SEGURIDAD

EFICACIA

BENEFICIO A GRAN ESCALA

EFECTOS A LARGO PLAZO

“La terapia celular está desarrollándose con pasos sólidos. Con el expertise del grupo multidisciplinario de TecSalud y Novocell Bio, enfocaremos la terapia a ciertos tipos de cáncer de forma responsable y ética”, afirma Eduardo Vázquez, coordinador de la Unidad de Medicina Regenerativa y Terapias Avanzadas de TecSalud. El proyecto implica probar la terapia celular en 20 o 30 pacientes con cáncer en etapa temprana, con tumores hasta de tres centímetros de diámetro y sin ganglios crecidos. El objetivo es estudiar si las NK promueven la regresión o fragmentación del tumor y medir la inmunidad del paciente y su estado completo. Para hacerlo realidad se requiere un banco de sangre establecido, probado y acreditado por las autoridades, así como un espacio limpio donde hayan menos partículas flotantes para manipular el plasma sin que se contamine y cultivarlo con altos estándares de calidad. “En los siguientes 10 años, la terapia celular no va a generar nuevos órganos

o curar todas las enfermedades, pero en aplicaciones puntuales como el cáncer o procesos virales como el Covid-19, sí podemos hacer cosas específicas”, señala Gerardo García Rivas, director de Investigación Traslacional de TecSalud. Los investigadores han generado un espacio para tratar de que proliferen las células, estén más activas y definir en qué patologías emplearlas. Además, saben la importancia de que estos conceptos sean validados en modelos preclínicos –antes de ser probados en humanos–, en los cuales se gesten las características y a partir de ello se demuestre la seguridad de las moléculas y su efectividad. Los científicos buscan garantizar que todas las personas puedan acceder a esta terapia. “Cuando algo escala, los costos se abaten y la terapia celular es más accesible. Se puede patentar el tratamiento y es justamente lo que buscamos para hacerlo asequible, no solo a nivel económico, sino para su distribución”, concluye Servando Cardona, director Nacional de Investigación Clínica de TecSalud.

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CLAVES

GORDON BROWN ENVIADO ESPECIAL DE LA ONU PARA LA EDUCACIÓN MUNDIAL Y EMBAJADOR DE LA OMS PARA EL FINANCIAMIENTO DE LA SALUD GLOBAL

El combate que sí debe librarse: el de la crisis educativa El ex primer ministro británico profundiza en las secuelas que ha dejado la pandemia en la educación y cómo se ha agudizado la brecha en los países más pobres. “Necesitamos un plan de recuperación”, asegura en una charla con Tec Review. POR DELIA ANGÉLICA ORTIZ

G Gordon Brown siempre fue un alumno destacado. A los 16 años ganó una beca para estudiar en la Universidad de Edimburgo, Escocia. Bajo la influencia de su padre, quien era un sacerdote presbiteriano, Gordon instaló una tienda de dulces en la cochera de su casa con un objetivo peculiar para un adolescente: recaudar dinero para los refugiados africanos. Tras haberse desempeñado como uno de los ministros de Hacienda más reconocidos en

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“La mitad de los menores de 11 años viven aprendizajes pobres... No cuentan con las competencias que los ayuden en el mundo”. el Reino Unido y con una trayectoria política de más de cuatro décadas, ahora Brown es enviado especial de la Organización de las Naciones Unidas para promover la educación mundial y, entre otras cosas, se dedica a conseguir financiamiento a través del fondo mundial Education Cannot Wait (ECW). Esa posición le ha permitido confirmar y reafirmar que la principal limitante de un niño para sobrevivir en África es la falta de acceso a maestros, métodos de enseñanza y tecnología. La educación “desbloquea todos los Objetivos de Desarrollo Sostenible”, dice en entrevista con Tec Review, en referencia a las metas que la ONU trazó para 2030, y asegura que una población educada impacta de manera positiva en temas trascendentales como la salud, la economía y el medio ambiente. En el año 2000, los líderes mundiales convocados por la ONU consideraron que les tomaría 30 años establecer las condiciones necesarias para que los niños del mundo terminaran la enseñanza primaria y secundaria. A ocho años de que caduque el plazo, el confinamiento por Covid-19 agravó el rezago educativo, pues más de la mitad del alumnado en el planeta –1,600

FOTOS: GETTY IMAGES

millones de niños y jóvenes– interrumpieron sus estudios en el pico más alto de la pandemia. “La mitad de los menores de 11 años viven lo que llamamos aprendizajes pobres. Es decir, no cuentan con las competencias necesarias que los ayuden en el mundo. Es un planeta dividido. En este momento, estamos invirtiendo en solo la mitad de los niños. Es necesario invertir en todos”, advierte Brown. Autor del libro Seven Ways to Change the World (2021), Brown subraya la importancia de recortar la diferencia entre “los pobres en educación” y “los ricos en educación”, pues al aumentar la oferta laboral de personas educadas disminuirá la brecha entre la fuerza de trabajo altamente capacitada que recibe altos salarios, frente a la que, por su bajo nivel de capacitación, solo puede realizar trabajos mal pagados. Esto aunado a que los empleos que requieren pocas habilidades serán desplazados por la automatización, especialmente luego de que la pandemia acelerara la digitalización en algunas regiones y estratos sociales. Y éste es otro reto, pues el acceso a la tecnología no ha sido equitativo para todos. Las cifras que maneja el embajador de la ONU muestran que, en los países

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CLAVES

"Es necesario tomar más en serio las aspiraciones de los jóvenes o se quedarán atrás en el mercado laboral del futuro y eso nos afectará a todos".

UN LÍDER INFLUYENTE James Gordon Brown (Glasgow, Escocia; 20 de febrero de 1951) es un político británico, miembro del Partido Laborista, que ha ocupado diversos cargos en la administración pública. Entre 1997 y 2007 se desempeñó como Ministro de Hacienda del Reino Unido, periodo al que se le atribuye haber logrado bajos

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niveles de desempleo, poca inflación y tasas de crecimiento. En 2007 asumió el cargo de Primer Ministro, al cual renunció en 2010 luego de una campaña electoral histórica en la que los laboristas perdieron escaños en el Congreso. Desde 2012 funge como enviado especial de la ONU para la Educación Mundial.

desarrollados, el 94% de los jóvenes entre 15 y 24 años utiliza internet. En las naciones en desarrollo, ese porcentaje baja a 67% y cae a 30% en las menos desarrolladas, en tanto que 90% de la población joven de África, Asia y el Pacífico está desconectada. En una plática virtual que concede desde sus oficinas en el

TR: ¿Necesitamos hacer más si queremos alcanzar los objetivos establecidos para 2030? Vamos a necesitar un programa de recuperación. Es cierto que, durante la pandemia, la educación en línea se desarrolló muy rápidamente. Sin embargo, el acceso a la tecnología estaba restringido solo a las personas que tenían computadoras e internet. Eso aumentó aún más la brecha educativa. Necesitamos ayuda para quienes se están quedando muy rezagados. Necesitamos invertir más recursos. Esto es tema de la cumbre que se llevará a cabo en septiembre (Cumbre Mundial sobre la Transformación de la Educación 2022). Formó parte de la convocatoria que hace el secretario de la ONU, António Guterres, para llamar la atención del mundo sobre la falta de fondos para la educación. Es necesario tomar más en serio las aspiraciones de los jóvenes y la necesidad de implementar un programa de recuperación; de lo contrario, los jóvenes se quedarán atrás en el mercado laboral del futuro y eso nos afectará a todos.

Reino Unido, Brown advierte que existen las tecnologías y las habilidades de enseñanza para llevar a las personas a un nivel superior de educación, pero no es fácil porque todavía es necesario recaudar 3,000 millones de dólares antes de 2026, a fin de contener los efectos de la pandemia en el sector educativo.

TR: ¿Cuál es su propuesta para reducir la brecha digital y educativa? Hay un enorme proyecto que trata de hacer que absolutamente todos tengan acceso a internet y haya inclusión digital. Eso requerirá dinero y que las empresas de tecnología trabajen juntas. También necesitará el liderazgo de organizaciones como la ONU y la UNICEF. El objetivo es evitar que la brecha digital agudice la brecha educativa. Más bien, hay que aprovechar el acceso digital

para reducir la brecha educativa. La educación es brindar oportunidades, pero también es dar certidumbre de que, al planificar y al prepararse para el futuro, las personas aprovecharán al máximo sus talentos. De eso se tratará la cumbre en septiembre y también ésa es mi visión del aprendizaje digital. TR: ¿Qué le gustaría que los gobiernos hicieran para obtener más recursos destinados a la educación? Un hecho real es que, en los últimos dos o tres años, se han recortado hasta 2,000 millones de dólares de los presupuestos de educación. Los países retrocedieron en educación, porque están pagando dinero por la salud y tienen que desembolsar más por el cambio climático. En la cumbre discutiremos cómo podemos financiar la educación para el futuro. Hay nuevos métodos y oportunidades de financiamiento, especialmente para los países de ingresos medios. Pienso que podemos hacer más en el Banco Mundial en cuanto a cómo los bancos educativos regionales financian la educación, porque en este momento no hacen lo suficiente para que podamos liberar sustancialmente más recursos a nivel mundial. Los gobiernos nacionales también deberían estar obligados a hacer más por sí mismos. Tenemos que persuadir a las personas respecto a que la educación es muy importante, porque permite desbloquear todos los Objetivos de Desarrollo Sostenible con los que nos sentimos firmemente comprometidos.

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¡Conoce la comunidad académica internacional de THE Campus! El Tecnológico de Monterrey es socio fundador de esta iniciativa de ´Times Higher Education´ (THE) cuyo propósito es el intercambio de conocimientos y experiencias en torno al aprendizaje mejorado por la tecnología. En THE Campus encontrarás artículos, podcasts y eventos en vivo sobre modalidades digitales e innovación educativa y ¡muchos más! www.timeshighereducation.com/campus

Visita los artículos del Tecnologíco de Monterrey: https://www.timeshighereducation.com/campus /institutions/monterrey-institute-technology

FUTURO

El mundo necesita orina Investigadores de la Universidad Sueca de Ciencias Agrícolas (SLU) en la ciudad de Uppsala inició el proyecto de reciclaje de orina humana. Rica en nutrientes, la orina puede destinarse a fertilizar cultivos o alimentar procesos industriales. La producción humana de orina es suficiente –un adulto genera de 800 a 2,000 mililitros por día– para reemplazar cerca de una cuarta parte de los fertilizantes de nitrógeno y fósforo en todo el mundo.

Métodos para lograrlo

Otro método permite que la hidrólisis continúe para convertir la orina hidrolizada en una solución nutritiva. Microorganismos convierten el amoniaco en nitrato de amonio.

La orina se separa del agua para evitar que la urea, a través de la hidrólisis, se transforme en gas amoniaco y se pierda el nitrógeno.

Se puede detener la hidrólisis subiendo o bajando el pH de la orina –que es neutro cuando sale del cuerpo–, a través de congelaciones y descongelaciones repetidas.

El proceso final seca la orina en trozos que se martillan hasta convertirlos en polvo y se presionan en gránulos de fertilizante que caben en un equipo agrícola estándar.

47%

pueden reducirse las emisiones generales de gases de efecto invernadero con el desvío de orina, de acuerdo con un estudio de la Universidad de Michigan en Ann Arbor; también puede disminuir en 41% el consumo de energía.

Infraestructura necesaria

Un nuevo diseño de inodoros desviadores para facilitar el tratamiento de la orina.

ILUSTRACIÓN: OLDEMAR GONZÁLEZ

Sistemas de tratamiento conectados a inodoros o contenedores instalados en los sótanos de edificios.

Servicios de recolección y mantenimiento para el producto concentrado o solidificado.

Instalación de tanques en áreas rurales para almacenar el producto.

Gestión del cambio para establecer un sistema de alimentos fertilizados con orina.

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Podcasts

The Conscious Capitalists

With Timothy Henry and Raj Sisodia

Timothy Henry and Raj Sisodia, co-founders of the Conscious Capitalism movement and co-authors of ‘Conscious Capitalism - The Field Guide' get together and discuss current topics from the perspective of enlightened, conscious students, leaders, and organizations. Discover how these critical topics relate to Tec de Monterrey’s exciting new vision for its own Conscious Enterprise Center.

New episodes every Wednesday

Available on:

EduTrends 09

Take a deep dive into the EduTrends Podcast from the Institute for the Future of Education. Join conversations with international leaders on innovative pedagogies, technologies, and educational developments to enhance learning.

New episodes on Mondays every two weeks

#TecSounds

It's time to listen

El confinamiento dejó huellas imborrables en los estudiantes del mundo. Los efectos ahora plantean desafíos para repensar espacios académicos que les aseguren salud física y emocional, así como oportunidades económicas y laborales en su futuro. POR FABIOLA CHAMBI, ARTES ROBERTO H. ESTUDIO, ILUSTRACIONES 3D BAM STUDIO

La fórmula para Rosa ha sido leer y escribir sobre lo que la hace sentir mal... “En muchas ocasiones, llorar. He tratado de distraerme dibujando o viendo series. El Covid-19 me ha cambiado mucho, ni siquiera me reconozco a mí misma”. Esta adolescente guatemalteca de 14 años compartió su testimonio con U-Report, plataforma digital del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) que promueve la participación de la juventud en temas de inversión, calidad y acceso a servicios de salud mental en Latinoamérica. Sus palabras reflejan el sentir de miles de niños, adolescentes y jóvenes en América Latina. La depresión, el estrés y la ansiedad han sido una constante en este grupo poblacional desde la primera etapa de la pandemia y también ahora que se ha recuperado la educación presencial. La transición no está siendo sencilla. “Lo que viven es, en parte, un miedo racional, pero también se empieza a convertir en algo irracional, una fobia que puede empezar a generar problemas en la vida cotidiana”, explica la colombiana Vanessa Rodríguez, psicóloga cognitivo-conductual. Privados de la interacción social con el otro y expuestos a pasar el mayor tiempo posible ante la pantalla para recibir una educación en muchos casos improvisada, los estudiantes vieron afectado su aprendizaje académico por el cierre prolongado de las escuelas. A nivel global, en países de ingresos bajos y medianos, el Banco Mundial estima que 63 de cada 100 estudiantes sufren pobreza de aprendizajes por la pandemia. Sin embargo, aclara que la crisis ya se venía arrastrando desde antes, ya que en dichos países la tasa de pobreza de aprendizajes era de 53%.

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De acuerdo con un monitoreo de Unicef en 200 países, cerca del 60% de niños, niñas y adolescentes que perdieron el año escolar completo debido a los confinamientos viven en América Latina y el Caribe. Y según la Encuesta para la Medición del Impacto Covid-19 en la Educación 2020, presentada por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), el 62% del total de mexicanos de entre tres y 29 años (33.6 millones) estuvo inscrito en el ciclo escolar 20192020; de ahí, el 2.2% no lo concluyó, ya fuera por el virus o la falta de recursos. Una vez superados los confinamientos masivos, con miedo e incertidumbre, pero también con mucha alegría no disimulada,

niños, adolescen-tes y jóvenes se re encontraron en e spacio s que parecían haberse congelado en el tiempo. Los retornos han sido escalonados en la mayoría de los países latinoamericanos. Sin embargo, el cierre total o parcial de las escuelas seguía afectando a más de 635 millones de estudiantes en enero de 2022, de acuerdo con un informe de Unicef y, según el responsable de Educación, Robert Jenkins, “nos enfrentamos a una escala casi insuperable de pérdidas en la escolarización”. Además de las afectaciones emocionales y en el aprendizaje, se reporta un

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MILLONES DE PERSONAS EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE no tienen acceso a servicios de internet y de ellos 46 millones viven en territorios rurales. Fuente: Banco Interamericano de Desarrollo

¿QUIÉN PERDIÓ MÁS CLASES? Los estudiantes de países de ingresos más bajos perdieron más días de escuela que los estudiantes de países de ingresos altos. Promedio de días de escuela perdidos según el nivel de ingresos, en un periodo de cuatro meses consecutivos durante el 2020

Mundial

Países con ingresos altos

Países con ingresos medio altos

Países con ingresos medio bajos

Países con ingresos bajos

Fuente: Informe “Evitar una generación perdida a causa de la COVID-19”, Unicef, noviembre 2020

aumento del abandono escolar, la caída de la matrícula y las dificultades en la transición de secundaria a preparatoria, e incluso de preescolar a primaria, considera Marco Fernández, experto en política educativa y profesorinvestigador de la Escuela de Gobierno y Transformación Pública del Tec de Monterrey. “Un 64% ha regresado a los planteles, pero de ese porcentaje no sabemos cuántos están yendo de manera diaria o escalonada”, dice. En el informe “Acting Now to Protect the Human Capital of our Children”, el Banco Mundial advierte que la “pobreza de aprendizaje” al final de la educación primaria podría aumentar en más del 20% y dos de cada tres estudiantes de educación secundaria podrían caer por debajo de los niveles mínimos de rendimiento esperados”. Además, las pérdidas de aprendizaje serán sustancialmente mayores para aquellos estudiantes más desfavorecidos.

PROFUNDAS DESIGUALDADES

15% de los niños, niñas y adolescentes de entre 10 a 19 años (alrededor de 16 millones) en América Latina y el Caribe viven con un trastorno mental diagnosticado. Eso rebasa el promedio mundial de cerca del 13%. Fuente: Unicef

Muchos hogares en América Latina

carecen de servicios básicos, como luz; por eso era poco probable que contaran con internet para acceder a la educación virtual, sobre todo al inicio de la pandemia. Imágenes de niños recorriendo grandes distancias para llegar a un punto de conexión o subiendo cerros para acceder a una señal fueron las noticias de color de los medios de la región, que destacaban el sacrificio de las familias a pesar de las adversidades. Sin embargo, estas postales solo reflejan cómo el Covid-19 profundizó las desigualdades que siempre han estado presentes. El acceso digital condicionó el proceso de enseñanza-aprendizaje, no solo por la infraestructura y cobertura de internet, que es desigual y en muchos casos deficiente, sino también por los costos de los dispositivos móviles y el uso de los datos. De acuerdo con el Banco Mundial, menos del 50% de la población de América Latina y el Caribe tiene conectividad de banda ancha fija y solo 9.9% cuenta con fibra de alta calidad en el hogar. Si bien el 87% de los habitantes de la región vive dentro del alcance de una señal de 4G, el uso y la penetración reales siguen siendo bajos (37%). Y solo cuatro de cada 10 latinoamericanos de zonas rurales tienen opciones de conectividad, en comparación con el 71% de la población de zonas urbanas. En un hogar con cinco hijos y una computadora o un teléfono inteligente de gama media Continúa en la página 43

LAS INICIATIVAS DEL TEC DE MONTERREY Durante los primeros meses de pandemia, la institución planteó algunas rutas para aliviar los efectos del encierro. Por ejemplo, abrir canales de comunicación con diferentes universidades en Latinoamérica. En este proceso fue clave el Observatorio del Instituto para el Futuro de la Educación (IFE), del Tec, que creó un espacio para compartir recursos educativos y buenas prácticas. La Vicerrectoría de Innovación Educativa y Normatividad

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Académica hizo lo propio, a través de las áreas de Innovación Educativa y Aprendizaje Digital y de Tecnología Educativa. “Participamos en foros y eventos nacionales para compartir nuestras experiencias y aprender de otras instituciones, de manera formal e informal, privilegiando la apertura y los aprendizajes”, dice Luis Omar Peña, líder de experimentación y medición de impacto del IFE. Por otro lado el TPrize, iniciativa que impulsa

soluciones a desafíos educativos arraigados de América Latina y el Caribe, abrió la puerta a un nuevo mercado de propuestas creativas. Además, el Tec también lanzó “Crecemos Leyendo Digital” y “Aprendizaje para Todos”, dos programas que impactan a miles de estudiantes de educación básica y media superior de todo Nuevo León. Su éxito ha sido tal, que se está considerando escalar el modelo a otros estados.

En todas estas iniciativas algo que se ha fortalecido desde la institución es la labor de los docentes atendiendo sus necesidades de capacitación con nuevas estrategias didácticas y herramientas digitales. Con el objetivo de que se mantenga la atención de los estudiantes y su proceso de aprendizaje ante las pérdidas sufridas por la pandemia, se lleva a cabo un programa de mentores para el acompañamiento académico.

RECUENTO DE LOS DAÑOS Además del abandono y saqueos a escuelas, la pandemia dejó huellas en los estudiantes mexicanos.

Contención emocional. Aumento de la vulnerabilidad y afectaciones a las habilidades socioemocionales en siete de cada 10 estudiantes.

Aprendizajes. Pérdida de aprendizajes adquiridos + los programados: de uno a dos años de rezago para los más vulnerables.

Transición al mercado laboral • Mermas en ingresos equivalentes a un año de trabajo es lo que costará la pérdida de aprendizajes. • Impacto en el PIB de 1% a 3% por pérdida de habilidades en generaciones de estudiantes afectados.

Continuidad académica. • Caída en la transición escolar: 10.9% de los estudiantes de secundaria ya no continuó sus estudios. • Caída en la matrícula escolar: • 8.6% en preescolar • 3.1% en media superior • 0.8% en superior

Fuente: “Operación regreso a clases. La experiencia estatal” (2021). Tecnológico de Monterrey, Iniciativa de Educación con Equidad y Calidad, México Evalúa

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era prácticamente imposible que la educación virtual funcionara porque, además de esta limitación, está la poca alfabetización digital tan-to de estudiantes y padres como de profesores. “Se pasó bruscamente a un sistema virtual sin la capacitación docente necesaria y sin inversión en equipos tecnológicos”, explica la profesora argentina María Gorricho. En este proceso, la televisión y la radio tomaron un protagonismo importante en mitigar la falta de acceso a internet. En México, las clases por televisión fueron una alternativa en los hogares más empobrecidos, a través del programa “Aprende en casa”, lanzado por el gobierno en abril de 2020. Sin embargo, según la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) el 4.47% de la población mexicana aún no cuenta con televisor. En Perú también se optó por esta alternativa, considerando la precariedad de su conectividad y alcance, pues según la Unión Internacional de Telecomunicaciones solamente el 29.8% de los hogares en esa nación tiene acceso a internet, uno de los porcentajes más bajos de la región. Aunque la situación es todavía peor en países como Cuba, con 28.2%; Paraguay, con 24.4%; El Salvador, con 17.1%, Bolivia, con 16.2%, y Haití, con únicamente el 7%. Las circunstancias de la pandemia obligaron a tomar medidas contundentes que, según el director de la Fundación Internet Bolivia, Cristian León, no se asumieron por la mayoría de los gobiernos de la región, a diferencia de los países más desarrollados, donde se implementaron programas y políticas públicas más eficaces. “El temor es que a mediano y largo plazos estas limitaciones tecnológicas puedan incidir de manera directa en el mercado laboral al que se van a tener que enfrentar las próximas generaciones y que estará fuertemente condicionado por competencias tecnológicas”, señala Claudio Rama, especialista en gestión y políticas de educación superior de América Latina

y exdirector del Instituto Internacional de la Unesco para la Educación Superior en América Latina y el Caribe.

6 acciones para proteger el futuro de los estudiantes Para Unicef, los países deben llevar a cabo estas medidas urgentes para mitigar los peores efectos de la pandemia, sobre todo en los niños y adolescentes.

Velar por que todos puedan aprender y de esta manera ir reduciendo la brecha digital.

Garantizar el acceso a servicios de salud y nutrición, así como a vacunas para todas y todos.

Proteger la salud mental y poner fin al abuso, la violencia de género y el abandono.

Ampliar el acceso al agua potable, el saneamiento y la higiene; luchar contra la degradación del ambiente y el cambio climático.

Impedir el aumento de la pobreza infantil y promover una recuperación inclusiva.

Redoblar los esfuerzos dirigidos a proteger a quienes viven en situaciones de conflicto, desastre y desplazamiento.

¿GENERACIÓN PERDIDA? Un chat de WhatsApp convertido casi en un aula fue, para muchos, la única posibilidad de no perder su educación, pero los vacíos se sienten y se asoman, más los veredictos fatales que apuntan a efectos irreversibles. Algunos creen que esta generación ya está perdida; sin embargo, requiere respuestas inmediatas y eficaces por parte de gobiernos, organizaciones y comunidades educativas. En Chile, por ejemplo, se han presentado 20 propuestas en el marco del plan “Juntos, Chile se recupera y aprende” para los próximos cuatro años. La idea surge de un proceso que el Ministerio de Educación inició en 2021 con una consulta ciudadana que obtuvo 14,000 respuestas. Expertos coinciden en que es tiempo de abordar a profundidad los problemas educativos para pensar en una transformación con modelos acordes a esta nueva realidad. Pero, ¿cómo borrar las cicatrices de todo este tiempo y encaminar un mejor futuro? Se deberían tomar medidas urgentes y revertir las políticas que generan desigualdades, insiste Human Right Watch en su informe “Years Don’t Wait for Them”. “El objetivo de los gobiernos no debe ser simplemente el regreso a la escuela. También deben asegurarse de que quienes no pudieron aprender al mismo ritmo que sus compañeros se pongan al día”, subraya el texto y recomienda ampliar la educación a los niños “persistentemente excluidos de la escolarización, incluso antes de la crisis”. Dicha crisis representa una oportunidad para los sistemas que tengan la disposición de cambiar y transformarse, de centrar esfuerzos mucho más puntuales en las escuelas. “Hay una necesidad de que las entidades federativas Continúa en la página 45

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¿QUÉ FALTÓ? Cinco acciones que la mayoría de los gobiernos de América Latina debieron haber implementado durante la emergencia sanitaria, según Cristian León, director de la Fundación Internet Bolivia.

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Incrementar el acceso inclusivo a internet y dispositivos, con políticas de subsidio para la conectividad.

Crear plataformas para la producción de contenidos especializados y potenciar capacidades tecnopedagógicas.

Implementar soluciones lowtech (uso de radio y TV) con programas educativos para distribuir más contenidos.

Reforzar las capacidades de los docentes para adaptar sus conocimientos a las necesidades tecnológicas de hoy.

Reformar el sistema educativo: actualizar currícula y protocolos, y avanzar hacia una educación híbrida.

Contraste Durante el confinamiento, las condiciones de estudio para 30 millones de alumnos mexicanos fueron precarias, mientras que en países de primer mundo, la mayoría de los niños y jóvenes tuvo acceso a plataformas virtuales. Hoy el reto para los gobiernos de países latinoamericanos es asegurarse de que quienes no aprendieron al mismo ritmo se pongan al día.

asuman su mayoría de edad para poder implementar políticas educativas en sus entidades, porque si van a esperar a las directrices de los Estados vamos a estar realmente amolados”, explica Marco Fernández sobre la situación en México. Aunque estos cambios no se produzcan con el mismo ritmo en todos los países, sobre todo por el nivel de rezago, cada uno puede construir oportunidades para reencaminar los procesos de enseñanza-aprendizaje que serán predominantemente híbridos. “Descubrimos durante el confinamiento que los espacios para la reflexión y la discusión de nuevas formas de llevar a cabo el proceso de enseñanzaaprendizaje son esenciales para la búsqueda de soluciones ante graves retos como la pandemia. Estas prácticas deben fortalecerse con espacios institucionales y apoyo integral, poniendo al centro a estudiantes, profesores y equipo de apoyo”, dice Luis Omar Peña, líder de experimentación y medición de impacto del Instituto para el Futuro de la Educación, del Tec de Monterrey. Es importante entender, como dice Mónica Morán, una joven de 18 años de Querétaro, que “las juventudes nos enfrentamos a la misma pandemia, pero vivimos diferentes contextos y gozamos

FOTOS: AFP

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MILLONES DE ESTUDIANTES y más de 2 millones de profesores se vieron afectados por el distanciamiento social. Fuente: mexicoevalua.org

de distintos privilegios”. Ella compartió su experiencia con la iniciativa U-Report y, a pesar de los elementos negativos, destacó que el confinamiento también le dio oportunidades que no había explorado, como descubrir espacios en su casa que no había disfrutado antes porque pasaba muy poco tiempo ahí. Además de los efectos en su salud mental, los estudiantes también viven las pérdidas familiares y laborales que se han dado en los hogares y que condicionan el desarrollo social de esta generación. “Los riesgos de salud emocional han sido altos y no se están haciendo los esfuerzos suficientes, ni siquiera se está pensando en la recuperación de ese bienestar y los aprendizajes que han sido gravemente afectados”, añade la psicóloga Vanessa Rodríguez. Para afrontar este problema que cada día afecta a más alumnos de la región, es preciso una mayor inversión y romper los estigmas que impiden tratar de manera más abierta aspectos psicológicos, corporales y emocionales. Se debe encarar un nuevo proceso que deberá responder a las experiencias aprendidas durante el confinamiento y también a una situación arrastrada desde hace mucho tiempo. En México, la educación “está muy abandonada, tirada a su suerte, y eso merma en el desarrollo académico desde el kínder hasta los niveles universitarios. Queremos ser competentes, pero todavía es difícil porque no hay una política gubernamental que atienda eso”, dice Yael Martínez, integrante de la Federación Nacional de Estudiantes Revolucionarios Rafael Ramírez (FNERRR). Mexicanos Primero encontró que el 75% de los alumnos que egresaron del ciclo 2020-2021 no era capaz de comprender un texto acorde con su grado escolar. Todavía no hay datos específicos que ayuden a entender la magnitud de las secuelas psicosociales, físicas y nutricinales más allá del aprendizaje; aun así el desafío es acelerar la recuperación e intentar revertir el rezago escolar. Pero esto, como explica Luis Omar Peña, del Tec de Monterrey, exigirá “prácticas de

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TENDENCIA

Nuestra sociedad ha perpetuado un ideal de belleza y segregado a las personas de talla grande, sobre todo a las mujeres. Debemos visibilizar esta problemática y normalizar la diversidad corporal. POR YOLANDA RUIZ ILUSTRACIONES FERNANDA OMS LETTERING DAVID LÓPEZ

Cansadas del odio sistemático y de los cánones que establecen un ideal de belleza casi inalcanzable, estas personas ahora alzan la voz y quieren poner límites. Tienen como aliados a psicólogos, académicos, firmas de moda y personajes públicos que buscan visibilizarlas con dignidad y respeto. Health At Every Size (HAES) es un movimiento que gana cada vez más adeptos. Promueve una filosofía que se expande por Latinoamérica desde hace 10 años, aunque en países anglosajones y Europa existe desde la década de 1970. Magdalena Piñeyro, filósofa y maestra en Estudios de Género e Igualdad, abandera este enfoque que exhibe los efectos del odio a las personas gordas y denuncia un sistema que perpetúa su segregación. Debemos vencer el rechazo y la violencia que sufre este grupo poblacional, promueve esta activista uruguaya. Se trata de una discriminación “cimentada sobre prejuicios respecto a los hábitos, costumbres y salud de las personas, que se nutren de la creencia de que el cuerpo gordo responde a una falta de voluntad o de autocuidado, de no hacer el esfuerzo suficiente para ser delgado, motivo por el cual merece ‘castigo’ o rechazo”, apunta en una guía sobre el tema, publicada por el Instituto Canario de Igualdad. “No elegimos odiar a los gordos, crecimos odiándolos”, agrega la psicóloga intuitiva Yolocitláli Hernández, quien piensa que “lo importante es darles voz. Si queremos poner nuestro granito de arena, señala, una actitud clave es la deconstrucción personal, que inicia cuando nos exponemos a información variada

Las personas de talla grande sufren en silencio. Están hartas de que las discriminen y estigmaticen. En ellas, las historias se repiten una y otra vez. “Soy mi peor enemiga. Toda mi vida ha girado en torno al peso”, asegura Mónica Rodríguez, quien ha sido corpulenta desde niña y ahora, a sus 51 años, se sigue odiando por no bajar. “Hoy sigo pensando que nadie puede desearme y sigo sin hacer lo que quiero. La gente me acepta más cuando pierdo algunos kilos”, confiesa. Una de las consecuencias de este estigma es la discriminación laboral. Estudios muestran que estas personas tienen desventajas para encontrar trabajo, además de que ganan menos que los delgados. Esto sucede, sobre todo, con las mujeres. Timothy Judge, de la Universidad de Florida, y Daniel Cable, de la London Business School, profundizaron en cómo afecta el peso a los sueldos. Según el informe “When It Comes to Pay, Do the Thing Win?”, lo que dice la báscula es un factor relevante. La conclusión fue que los hombres estadounidenses más delgados que el promedio tienen un salario anual más bajo que los de peso estándar. Ganan unos 7,000 dólares menos que sus colegas más gordos. En el caso de las mujeres estadounidenses, ocurre al contrario. Las delgadas ganan 14,000 dólares anuales más que las de talla grande.

Adiós a los prejuicios Rocío Rodríguez, psicóloga y coach nutricional, da estos consejos para vencer el rechazo a la gente de talla grande. No practicar el body shaming: burlarse de alguien por la forma de su cuerpo.

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No hacer comentarios sobre la apariencia física de otras personas.

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Si lo que vas a decirle a alguien no puede cambiarlo en 5 minutos, mejor no lo digas.

Recordar que somos más de lo que se ve. No todo es nuestra apariencia.

No hacer chistes o bromas que tengan que ver con el cuerpo de ninguna persona.

Cuidar nuestro diálogo interno, la forma en la que nos hablamos es importante.

sobre diversidad corporal, a ver cuerpos de distinto tamaño en redes sociales, bailando, jugando, besando, caminando, probándose ropa... De hecho, la inclusión de cuerpos diferentes en espacios públicos es cada vez más constante. Hasta en las pasarelas. Un ejemplo es Victoria’s Secret que, en 2020, presentó a modelos plus size en su colección de lencería de primavera. También empresas de consumo de moda, como American Eagle, H&M y Nike, han incorporado en sus catálogos a modelos de talla grande. Rihanna ha hecho lo mismo con su marca Savage Fenty, que muestra a personas reales con ropa deportiva en sus casas o con poses sexies. Adiós a los prejuicios La gente con cuerpos grandes no debe ser consideradas como enfermas, porque ello “les atribuye un rasgo discapacitante”, afirma Ana Luisa González, coordinadora del Centro de Reconocimiento de la Dignidad Humana en el Tec. Para ella, debemos reconocer que las personas no tenemos una sola talla, una forma de ser, un color o un género, porque los estigmas hacen daño. Muchos corpulentos padecen efectos psicológicos por el odio social hacia ellos. Continúa en la página 51

También afecta el salario… de ellas El informe de 2020, “La relación de la obesidad con el empleo y los salarios en México”, de Raymundo M. Campos-Vázquez y Roy Núñez, ambos del Colegio de México, muestra que las mujeres que tienen un índice de masa corporal (IMC) de 30 a 35 y de 35 en adelante perciben, respectivamente, 9% y 16.7% menos que quienes tienen un IMC en el rango de 20 a 25.

INGRESOS AL MES POR SEXO Y POR ÍNDICE DE MASA CORPORAL (IMC) Cifras en ingresos al mes Hombres

Mujeres

$10,000

$5,000

20 - 24 Rango menor

25-30 Sobrepeso

30 - 35 Obesidad

35 a más Obesidad severa

Fuente: Coyuntura democrática, 2015 MAY / JUN 2022

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Discriminación laboral

¿Cómo y por qué la o lo discriminan?

La investigación “Obesity and Hiring Discrimination” realizada en México, en 2020, por Raymundo M. Campos-Vázquez y Eva González del Colegio de México, consistió en enviar 3,202 currículos con fotos modificadas de las mismas personas para que parecieran delgadas o gordas, en respuesta a 1,696 anuncios de trabajo. Según los resultados, hay evidencia clara de discriminación contra las mujeres mexicanas de talla grande, pero no contra los hombres de talla grande. La tasa de devolución de llamadas para las mujeres delgadas fue de 29.1%; para las corpulentas, de 21.3%. Esto llevó a la conclusión de que una mujer de talla grande necesitaría enviar 37% más currículos para obtener el mismo número de devolución de llamadas que una mujer delgada.

Éstos son los principales motivos por los que hombres y mujeres son rechazados en la Ciudad de México, ya sea en el ámbito social o laboral.

EMPRESAS QUE ENTREVISTAN A LAS Y LOS CANDIDATOS

29% 21% 21% 21%

Fuente: Estudio “Obesity and Hiring Discrimination”, 2020

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MAY / JUN 2022

Por su color de piel

10.1%

Por su forma de vestir

7.2%

Por ser homosexual

Por su sobrepeso

5.4%

Por su imagen

5.3%

Por su discapacidad Por su preferencia sexual Por su enfermedad Por ser pobre

4.2% 3.5% 2.8% 2.6%

Fuente: Encuesta sobre discriminación en la Ciudad de México (encuesta en viviendas), agosto 2021

Cómo detectar un discurso agresivo En 2020, el Instituto Nacional Contra la Discriminación, Xenofobia y Racismo (INADI) de Argentina publicó un informe que enseña a reconocer el lenguaje y las actitudes de odio a las personas de talla grande. Aquí 12 formas en las que fomentamos el odio. 1 Hacer comentarios que señalen a estas personas con mofa o insulto por su peso.

7 Asociar la gordura con la falta de ejercicio, la malnutrición y la falta de voluntad.

2 Difundir en tono de burla estereotipos sobre las personas de talla grande.

8 Relacionar la gordura con la enfermedad, y la delgadez, con la buena salud.

Es cierto, como señala la Organización Mundial de la Salud, que hay una epidemia de obesidad mundial. Sin ir más lejos, México es el segundo país con más casos de adultos gordos y el primero en niños (75% es talla grande). El problema está en cómo el gobierno y los profesionales de la salud manejan la información. Los expertos y activistas coinciden en no patologizar la gordura, ya que ello redunda en discriminación y odio. En otras palabras, desde que se le asocia con riesgos de salud, la sociedad y el gobierno utilizan ese argumento como permiso para juzgar y excluir a este sector poblacional. La salud es un tema complejo y multifactorial. “Hay gente delgada con problemas de salud, muchas veces asociados a la obesidad –como la diabetes– y personas de peso elevado con buena salud, pero eso no elimina que haya factores de riesgo importantes relacionados con el sobrepeso y la obesidad”, añade Gustavo Merino, académico de la Escuela de Gobierno y Transformación Pública del Tec. Este experto considera, además, que no se puede afirmar que el exceso de peso sea una elección o que resulte solo de tomar malas decisiones, ya que hay muchos factores que inciden.

3 Menospreciar la capacidad de las personas por su aspecto físico y forma de cuerpo.

9 Ridiculizar a las personas según sus atributos físicos.

4 Sostener que hay que ajustarse a un parámetro en lugar de respetar cuerpos.

Decir que ciertos atributos físicos son una meta a la que todos deben aspirar.

Fomentar la meritocracia asociada al ideal de belleza.

Reafirmar y no condenar mensajes de odio hacia los cuerpos de talla grande.

Enaltecer la delgadez como única forma de belleza, sobre todo entre mujeres.

No promover la inclusión de personas de talla grande en espacios de difusión.

Las consecuencias de una vida rodeada de estigmas son profundas y dañinas. Pasa factura en la salud mental, porque las personas de talla grande son más proclives a la ansiedad y la depresión. La vida a base de dietas puede sumergirlas en un ciclo de atracones y sacrificios que las hace más propensas a trastornos de la conducta alimentaria. Para Yolocitláli Hernández, la comida ha adquirido un valor moral que las perjudica. “Comer chía y sales del Himalaya no te hace mejor persona”, y subraya: “No se trata de dar permisos, sino de quitar el valor moral y conectar tu alimentación con tus necesidades físicas, emocionales y sociales”. De hecho, las dietas no siempre mejoran la salud, sostiene Raquel Lobaton, quien se define como nutrióloga incluyente. “Está demostrado que no se puede perder peso y mantenerlo en el largo plazo. El 95% de las personas que baja de peso con una dieta lo recupera en cinco años y dos terceras partes termina subiendo más. Entonces, el peso no es una conducta, no es algo que podamos modificar a nuestro gusto”, sentencia. Lobaton propone la alimentación intuitiva, de reconexión con el cuerpo. “Es salirse del mundo de las dietas y volver a comer, conectados con nuestras señales de hambre y saciedad, gustos y preferencias, confiando en nuestro organismo”. Por eso, su consulta es distinta: “No hay dieta, no hay peso ni báscula, podemos hablar de cómo se siente la persona en relación con su cuerpo y su talla, pero no se toma ningún peso ni medición corporal”. Pertenece a HAES, que considera que todas las personas pueden mejorar su salud en cualquier tamaño de cuerpo. “Una persona no necesitaría bajar de peso o modificar su silueta para mejorar su salud. Si empieza a dormir mejor, a moverse más, a comer mejor (que no es comer menos), que atienda sus consultas médicas, que deje de fumar, va a mejorar su salud, aunque no baje de peso”, esgrime. Así, el abanico de cuerpos es enorme y merecen respeto. Aún queda mucho por andar, pero, para Hernández, lo que está ocurriendo es un paso importante en este largo recorrido.

MAY / JUN 2022

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¿SANOS SOSTENIBLES PROCESADOS? EL CAMINO A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA POR DELIA ANGÉLICA ORTIZ

Nuestro menú es enorme y diverso, pero ciertos ingredientes dañan el cuerpo y el medio ambiente. ¿Cómo alimentar saludablemente a millones de personas sin afectar el mundo?

S ? O

L La comunidad de Zapopan El Grande, en Jalisco, vive en una paradoja. Por un lado, contribuye al gran éxito del jitomate mexicano en el extranjero, al ser una de sus principales productoras; por el otro, registra uno de los niveles de inseguridad alimentaria más profundos del país. Se ubica en 75.95, en una escala de cero a 100. Este dato refleja el enorme problema que viven muchos lugares del planeta: la política alimentaria basada en transferencias monetarias y subsidios no ha incidido en el acceso de alimentos para quienes más los necesitan. Así lo considera Jennifer Espinoza-Ramos, investigadora de El Colegio de Sonora. Ella es quien propuso la escala para medir la inseguridad alimentaria, fundamentada en el cruce de 140 variables y el análisis de bases de datos. El impacto resulta dramático en América Latina y el Caribe. El hambre aumentó en 30%, por lo que esta región se encuentra en el “punto más alto” de inseguridad alimentaria de las últimas dos décadas, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

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MAY / JUN 2022

7,000 millones de dólares es el costo para vencer la hambruna en el mundo, que padecen 45 millones de habitantes, según la ONU.

Tener una dieta de calidad es casi imposible para millones de personas. La FAO estima que el costo de una comida sana es de 4.25 dólares y 113 millones no tienen la capacidad para pagarla. “No es que no quieran consumir saludable, es que no pueden”, subraya Lina Pohl Alfaro, representante de la organización en México. Los hogares más vulnerables tienen mayor probabilidad de incrementar su consumo de productos ultraprocesados y disminuir otros alimentos, como frutas y verduras, asegura Sonia Rodríguez Ramírez, jefa de Alimentación, Cultura y Ambiente en el Instituto Nacional de Salud Púbica (INSP). Y es que la gente consume alimentos industrializados porque, en apariencia, son más baratos. Paulina Magaña, de la organización civil El Poder del Consumidor, explica que la comida ultraprocesada tiene una gran cantidad de modificaciones, lo cual provoca que pierda su valor nutrimental. Además, la seguridad alimentaria implica el acceso “seguro y nutritivo” de alimentos, por lo que estos productos alejan a la población del consumo saludable. Vivimos un “hambre oculta” en países como México, donde hay “una terrible desigualdad”, dice Fiorella Espinosa, oficial de Nutrición de Unicef México. Afirma que, aunque en muchos sectores de la población no hay una alta presencia de hambre, se “tiene una dieta de inadecuada calidad” que, además de todo, también daña el medio ambiente. “Tenemos la alimentación más pobre de toda la historia de la humanidad”, sentencia Silverio García-Lara, investigador del Grupo de Expertos Nutriomics del Tecnológico de Monterrey. Insiste en que el modelo de producción masiva de alimentos no es sustentable, advertencia que también ha hecho la FAO. Para dimensionar el problema, García-Lara toma como ejemplo la producción de aguacate, que requiere 1,000 litros de agua para obtener solo un kilo. Este “oro verde” es la principal fuente de divisas agropecuarias del país, pero

ALIMENTACIÓN SANA Y SUSTENTABLE

Comer saludable, barato y cuidar el medio ambiente es posible. Así se puede lograr:

Fuentes: greepeace.org, OPS

tiene un impacto ambiental que genera deforestación y extracción masiva de agua. Diario, en el estado de Michoacán, se utiliza el equivalente a 3,800 albercas olímpicas para la producción aguacatera. La firma ambientalista Carbon Footprint calcula que comprar un paquete con dos aguacates, en un país que no produce esta fruta, genera 847 gramos de CO2. Esa huella de carbono es tres veces mayor que la de un café capuchino grande con leche entera de vaca (235 g de CO2). El desperdicio es otro problema grave que enfrentamos. El Banco Mundial estima que cada minuto se tiran alrededor de 2,000 kilos de alimentos. En México, 37% de la comida que se produce termina en la basura y eso equivale al 2.5% del PIB (491 millones de pesos).

PRODUCTOS ULTRAPROCESADOS MENTIRAS VERDADES Son inocuos

Su consumo excesivo incrementa el riesgo de enfermedades cardiovasculares, coronarias y cerebrovasculares.

Son naturales

Están hechos de sustancias extraídas de los alimentos, como grasas, almidones, azúcares añadidos y grasas hidrogenadas; por ello, ya no contienen los alimentos originales.

Están adicionados con nutrientes

Están desequilibrados nutricionalmente y suelen tener un elevado contenido de azúcares, grasas saturadas y sodio.

Se consumen de vez en cuando

Forman parte de la dieta diaria de muchas familias. Están presentes en comidas congeladas, refrescos, fiambres, comida rápida, galletas empaquetadas, pasteles y bocadillos salados.

Fuente: Harvard Medical School

“ORO” VERDE. La producción de aguacate genera deforestación y extracción masiva de agua.

Reducir las porciones de carne y lácteos. Lo ideal es consumir 300 g o menos de ambos al día.

FOTOS: GETTYIMAGES, ISTOCK

Elegir una dieta diversa, ecológica y saludable. Aumentar alimentos de origen vegetal y reducir los de origen animal.

Preparar comidas que duren para dos o tres días y comprar alimentos que sirvan para más de un platillo.

Compartir en familia, con proporciones adecuadas y poca cantidad de sal, azúcar y grasas. Evitar las grasas saturadas y trans.

Aprovechar todas las partes de los alimentos para minimizar los desperdicios y desechos alimenticios.

MAY / JUN 2022

TEC REVIEW

¡QUÉ DESPERDICIO! Con la cantidad de comida que no llega a los consumidores finales, podría alimentarse a una tercera parte de la población mundial.

PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS 31%

se tira, a nivel mundial. De aquí:

14%

se pierde entre la cosecha y la venta al por menor

SISTEMAS ALIMENTARIOS ENERGÍA A NIVEL MUNDIAL 30% 38%

de estos sistemas producen comida que se tirará

es lo que los sistemas alimentarios consumen de energía

17%

va a la basura

PRODUCCIÓN MUNDIAL DE PESCADO Y PRODUCTOS DE MAR 35%

SI EL DESPERDICIO FUERA UN PAÍS Sus emisiones de CO2 ocuparían el tercer lugar mundial, detrás de las de Estados Unidos y China. Cifras en Gt CO2E

10.7 China

5.8

EEUU

no se aprovecha para consumo humano

4.4

Desperdicio de alimentos

2.9

India

2.3

Rusia

Fuente: FAO

SOLUCIONES INSUFICIENTES

Hace más de 25,000 años, las tribus eran nómadas y su dieta estaba constituida por alimentos que recolectaban en el camino. La agricultura condujo a una vida sedentaria. Con apenas 200 años, las comidas procesadas han logrado modificar los hábitos alimenticios de la sociedad contemporánea. Esto es un problema. Nuestro metabolismo no es capaz de hacer esos cambios tan rápidamente, “por eso nos estamos enfermando. Necesitamos mucho más tiempo para adaptarnos y eso no va a suceder en el futuro próximo. Lo más seguro es que pasemos por un periodo de extinción por causa de nuestra propia alimentación”, comenta García-Lara. Para atender la inseguridad alimentaria de manera integral se debe garantizar el acceso físico, económico y social a los alimentos, dice Jennifer Espinoza-Ramos. Se requiere “asegurar una buena conectividad y cobertura, considerar la exclusión económica de los hogares y los niveles de pobreza alimentaria de los municipios”. La investigadora Rodríguez Ramírez aclara que no existe una dieta 100% saludable entre la población. “En las escalas de medición a 100 puntos, en promedio, alcanza entre 55 y 60 puntos. Hay grupos poblacionales que llegan a 80, pero no a 100, porque puede ser que estén consumiendo adecuadamente frutas y verduras, pero se exceden en grasas saturadas y sodio”, ahonda. El problema se acrecienta con los “desiertos alimentarios”, fenómeno que implica caminar más pasos para adquirir alimentos frescos, mientras que el acceso a productos ultraprocesados es más cómodo y rápido. “Estamos viviendo una megapandemia de alimentación inadecuada”, alerta García-Lara. Frente a este panorama, organizaciones de la sociedad civil y gobiernos han tomado medidas. Por ejemplo, en 2020 entró en vigor un ordenamiento en México que obliga a la industria a colocar octógonos de advertencia y leyendas para “evitar el consumo excesivo” de ultraprocesados. Esto ayuda a disminuir el problema nutricional, pero no es suficiente. ¿Es posible adquirir una alimentación saludable y amigable con el medio ambiente? Los expertos creen que sí, pero hay que hacer cambios en la producción alimentaria y consumir los que de manera natural se dan en cada región. “¿Por qué queremos tener una alimentación que no nos corresponde? Con la globalización, queremos comer de todo y eso no es bueno para la genética de todos. ¿Quién tiene que comer aguacate? Aquellos donde el aguacate se da de manera natural”, reclama García-Lara. La ONU promueve una producción agrícola sostenible y responsable que implicaría la

CERO PÉRDIDAS Una tercera parte del alimento producido se desperdicia. La iniciativa “Cero pérdidas”, liderada por Silverio García-Lara, investigador del Grupo de Expertos Nutriomics del Tec, busca que los pequeños agricultores adopten tecnologías sustentables para disminuir la merma en su producción. Como parte del programa Save Food de la FAO, esta iniciativa atiende al llamado de ese organismo para transformar los sistemas agroalimentarios para que sean sostenibles.

163 L

de refresco bebe el mexicano al año. Es el país número uno en consumo de este tipo de bebidas, según la Universidad de Yale.

También ha promovido la adopción de maquinarias de precisión, contenedores y tecnologías de poscosecha, servicios de información climática y agronómica vía celular, así como dispositivos para estimar dosis óptimas de fertilizante. Además, García-Lara ha desarrollado herramientas de seguridad alimentaria para que el maíz sea nutracéutico, esto es, que proporcione beneficios médicos, incluyendo la prevención o el tratamiento de enfermedades crónico-degenerativas.

diversificación de los cultivos para mantener suelos sanos y el ahorro de recursos fundamentales como el agua. Además de evitar la pérdida de alimentos –desde la cosecha hasta la venta al consumidor final– que reduciría la emisión de gases de efecto invernadero hasta en 25%, esto son 12.5 gigatoneladas de CO2, equivalentes a sacar de circulación 2,700 millones de autos. Para resolver el hambre existen programas asistenciales que recuperan comida en buen estado, sin embargo, no cumplen con los estándares requeridos para la exportación o para su exhibición en anaqueles. Mariana Jiménez, directora de Alianzas Estratégicas e Inversión Social de la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX), dice que actualmente se recupera solo el 0.8% del desperdicio, que se destina al 6% de las personas que viven inseguridad alimentaria. “Si recuperáramos el 50% de los alimentos que se desperdician, podríamos alimentar al 100% de la población que se encuentra en pobreza extrema (12 millones de personas) con una dieta suficiente y variada”. Las cajas que distribuyen los bancos de alimentos son una esperanza para miles de personas porque contienen 50% de productos frescos. Llegan a entidades como Jalisco y Michoacán que, a pesar de su éxito como exportadores de jitomate y aguacate, registran problemas severos de hambre, población con ingresos inferiores a la línea de pobreza extrema y retos para implementar técnicas sostenibles de producción.

MAY / JUN 2022

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INNOVACIÓN

El m und ataca o está vivi end n la resca s redes de o una verdad tes de era pan p demia di much aíses y corpo gital. Grup os mil racione os organizados lones d s, las sec uestran y p e dólar ueden llegar a pe es. dir POR FEDER ICO KUKSO IL USTRACIONES BL AIR FRAME

TEC REVIEW

MAY / JUN 2022

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Europol, la agencia encargada de hacer cumplir la ley de la Unión Europea, ha calificado el ransomware como “la forma de ciberataque más extendida y económicamente dañina”. El gobierno de EEUU, por su parte, ha elevado esta amenaza a un nivel de prioridad similar al del terrorismo.

ATAQUE INMINENTE

En este momento, en una oficina de Moscú una pandilla se prepara para realizar un gran atraco. No visten pasamontañas ni esconden sus rostros detrás de máscaras. Ni siquiera portan armas. Solo les basta presionar la tecla “ENTER” para desatar un ataque quirúrgico, virtual, invisible, pero potencialmente catastrófico, capaz de volverlos millonarios. Es lo que sucedió en abril de 2021 cuando la pandilla de ciberdelincuentes DarkSide –que, se cree, opera desde Rusia– inhabilitó uno de los oleoductos de gasolina más grandes de Estados Unidos. El asalto a las redes comerciales de la compañía que lo opera –Colonial Pipeline– provocó un des-abastecimiento en la costa este del país y un aumento en el precio del combustible, así como días de desesperación para miles de ciudadanos. La empresa terminó cediendo a la extor-sión y, para restablecer sus sistemas informáticos, pagó un rescate de 75 bitcoins, unos 5 millones de dólares (mdd). “En los últimos años ha habido un incremento pronunciado de este tipo de ciberdelitos”, indica Jorge Rodríguez Ruiz, director de la Maestría en Ciberseguridad del Tec de Monterrey. “Se debe a que hemos visto un cambio en las capacidades de monetización de los ataques. Hace muchos años, tenían que ver más con el descubrimiento de nuevas técnicas para saltarse los controles de seguridad y probar habilidades. Hoy, tenemos grupos organizados que atacan la infraestructura de países y corporaciones, pidiendo rescate tanto para descifrar sus datos como para evitar su publicación. No es que el principal afán sea hacer daño, sino obtener dinero”. En una reunión llevada a cabo en Washington en octubre de 2021, líderes mundiales reconocieron los ataques de ransomware, o secuestro de datos, como una “amenaza de seguridad global”. Estos ciberdelitos se han intensificado a medida que los piratas informáticos mejoraron sus técnicas y comenzaron a ser más selectivos con sus víctimas, al apuntar a organizaciones cada vez más grandes. Automotrices, hospitales, centros de distribución de vacunas, escuelas y universidades, equipos de futbol americano, bancos, estaciones de policía, casinos, empresas de procesamiento de carne, municipios, entre otros sectores, han sido blanco de esta forma de delito.

TEC REVIEW

MAY / JUN 2022

Estos embates funcionan como un secuestro cibernético: los delincuentes se infiltran sigilosamente en las redes informáticas y, a través de un software malicioso (malware), se apoderan de los datos y exigen un pago para restaurar el acceso a la información, generalmente en bitcoins u otra criptomoneda descentralizada difícil de rastrear. En 2021, organizaciones de todo el mundo experimentaron un 50% más de ciberataques semanales que en 2020, según la compañía de software Check Point. En América Latina, la empresa de ciberseguridad Kaspersky reveló que el ransomware dirigido a empresas de la región aumentó más de 207% en 2021, en comparación con el periodo previo a la pandemia por Covid. “Los ciberdelincuentes lanzan su ataque al estilo de un francotirador profesional: un disparo, una víctima”, explica Claudio Martinelli, director general para América Latina de la firma. La pandemia aceleró este tipo de ciberataques. Mientras el coronavirus se esparcía por el mundo físico, otro brote se producía en el ciberespacio: una pandemia digital propulsada por delincuentes más profesionales, organizados y descarados. En México, la ola de ataques en 2021 creció 619%, cuatro veces más que en 2020. “Ya no se trata de si van a atacar o no mi empresa o gobierno”, explica Gonzalo García-Belenguer Cuchi, director del Hub de Ciberseguridad del Tec. “El mantra es cuándo van a atacarme y cómo mi organización estará preparada para responder cuando suceda. Por eso, es importante tener empleados capacitados y contar con un protocolo ante estos posibles incidentes”.

EL ESLABÓN MÁS DÉBIL

l Hub de Ciberseguridad del Tec nació como parte de una iniciativa para crear un ecosistema de ciberseguridad a nivel nacional en México y coordinar acciones entre los actores involucrados (sectores

privado y público, academia, sociedades civiles, emprendedores…). “Capacitamos y ofrecemos cursos específicos”, dice su director, Gonzalo García-Belenguer Cuchi. “Uno de los problemas de la región y

el mundo es que no hay suficientes recursos humanos capacitados. El eslabón más débil de la cadena es el humano. Si no está capacitado ni entiende las consecuencias de los ataques a la ciberseguridad, es

difícil que las empresas se puedan defender de ellos. Trabajamos en laboratorios virtuales y plataforma de simulación de crisis para poner en práctica lo aprendido y estar preparados si surge una emergencia”.

MAY / JUN 2022

TEC REVIEW

2019 NOVIEMBRE GRANDES DELITOS CIBERNÉTICOS

Petróleos Mexicanos fue víctima de un ciberataque que, de acuerdo con la propia petrolera, afectó el 5% de sus equipos.

HACIA UNA NUEVA INTERNET

En menos de dos años, el ransomware se ha convertido en una industria con cientos de pandillas compitiendo por las víctimas más lucrativas. REvil, Conti, DarkSide, Phosphorus, HelloKitty, Avaddon, Babuk, son unas de las organizaciones de cibercriminales más activas y peligrosas. Según un informe de la firma de ciberseguridad Sophos, en México, durante 2021, los pagos por rescate ascendieron a 2.03 mdd, cifra que supera la media global de 1.85 mdd. Otro de los factores que han instigado la propagación de estas amenazas es el auge de las criptomonedas, que permiten a los delincuentes hacer transacciones de forma anónima y minimizan las po-sibilidades de ser atrapados. Por esta razón, desde diversos sectores en EEUU exigen que el gobierno regule de manera más agresiva estas monedas virtuales, para limitar su uso como sistema de pago anónimo con fines ilegales.

DICIEMBRE

La ciudad de Nueva Orleans en EEUU sufrió un ataque lo bastante grave como para declarar el estado de emergencia.

2021 ABRIL

DarkSide atacó el sistema de facturación y la red comercial interna de Colonial Pipeline, provocando escasez de combustible en EEUU.

MAYO

DarkSide atacó a Brenntag, una empresa de distribución de productos químicos. La compañía pagó 4.4 millones de dólares.

5.3 MDD

fue la demanda promedio de rescate en el primer semestre de 2021, 518% más que en 2020, según Unit 42.

ASÍ ATACAN NUESTROS EQUIPOS

Los ciberdelitos se dispararon en 2021 debido al home office. México es el tercer país más atacado después de EEUU y Brasil, porque somos relajados para la seguridad digital.

Se estima que las principales organizaciones de cibercriminales operan desde Rusia, Irán y Corea del Norte, quizás impulsadas por gobiernos locales. En febrero, un investigador ucraniano filtró 60,000 mensajes desde el interior de Conti, una de las bandas de ransomware que más recaudan en el mundo. Los compartió en la cuenta de Twitter @ContiLeaks y revelan que el equipo principal de esta pandilla –que extorsionó a sus víctimas por 180 millones de dólares en 2021– constaba de 62 personas, en su mayoría

Identifican a su blanco.

Acceden al equipo por phishing: mensajes apócrifos que infectan la máquina.

El virus notifica al delincuente que ya tiene acceso al equipo.

Los ciberdelincuentes toman control del equipo (desactiva la seguridad de este).

El usuario intenta usar su equipo y un mensaje le dice que ya no tiene acceso.

Los delincuentes envían instrucciones de cómo tiene que pagar el rescate. Fuente: Darío Vargas Regalado, especialista

TEC REVIEW

MAY / JUN 2022

JUNIO La Lotería Nacional de México fue atacada por Avaddon, que robó más de tres gigas de documentos privados de la institución.

JBS Foods, el productor de carne más grande del mundo, pagó 11 mdd a REvil o Sodinokibi, que se cree que tiene su sede en Rusia.

El fabricante de computadoras Acer fue atacado por REvil. Se pagó un rescate de 50 mdd, el más grande conocido hasta la fecha.

2022 ENERO

El Senado de la Nación de Argentina fue víctima de un ataque de ransomware por parte del grupo cibercriminal Vice Society.

Ataques cibernéticos más frecuentes Cifras en porcentaje

Ransomware Acceso al servidor Correos comprometidos

Robo de datos Recolección de credenciales Troyano de acceso remoto (RAT)

Configuración incorrecta Insider malicioso Otro

2020 5

2021

5 23

8 23

10 13 Fuente: La República de Colombia

8 14

Un ataque de ransomware contra el proveedor de software Finalsite afectó los sitios web de 5,000 escuelas, la mayoría en EEUU.

radicadas en Rusia. Reclutan a nuevos integrantes en foros de hackers en la Dark Web y operan como una empresa de desarrollo de software. La guerra en Ucrania, se cree, no hará más que empeorar las cosas. Según la firma cibernética sueca Truesec Group, el Kremlin podría solicitar a piratas informáticos locales que desplieguen ataques en represalia por las sanciones económicas. “Si Rusia se convierte en un estado paria como Corea del Norte –señala el fundador de Truesec, Marcus Murray–, podrían industrializar completamente el ciberdelito para financiar el régimen”. El ataque a Colonial Pipeline fue una llamada de atención tanto para los directores ejecutivos de empresas como para los jefes de Estado. Los principales funcionarios de seguridad cibernética del mundo dicen que ha llegado el momento de acciones gubernamentales más fuertes y una regulación que exija que organizaciones como bancos, oleoductos, compañías de electricidad, sistemas ferroviarios, aerolíneas y aeropuertos cumplan con los estándares mínimos de seguridad informática e inviertan lo necesario para evitar estas disrupciones digitales. “Estamos en un punto de inflexión”, dice Chris Inglis, director cibernético nacional de la Casa Blanca. Sean o no exitosas las medidas adoptadas para frenar a los ciberdelincuen-tes, probablemente los ataques de ransomware terminarán alterando la forma de internet como la conocemos y dando lugar al nacimiento de una nueva red de redes: una estructura fragmentada en zonas con controles de acceso más estrictos y otras áreas más abiertas, parecidas al Salvaje Oeste, donde se salvarán de los asaltos de los ciberforajidos solo aquellas entidades que puedan o sepan cómo hacerlo.

MAY / JUN 2022

TEC REVIEW

PORTAFOLIO

ROBOTS HUMANOIDES Aterradores para algunos, extraños para otros, salvadores para unos más, pero siempre controvertidos, los robots humanoides están cambiando la vida de los humanos. Nuestra relación puede ser tan íntima (es factible tener una convivencia personal afectuosa con un androide) como inquietante (imagina humanoides autónomos programados para tomar decisiones éticas, por ejemplo, en la medicina). Sea cual sea el vínculo, estos robots han sido creados para parecerse con extrema precisión a un ser humano real y lograr un vínculo lo más natural posible. FOTOS: MAX AGUILERA-HELLWEG AGUILERAHELLWEG.COM

Geminoid HI-1, ATR, Laboratorio Hiroshi Ishiguro, Kioto

Aquí: Fetusoid35, robot humanoide construido según las especificaciones de un feto humano de 35 semanas Derecha: Yume, Actroid-DER1, robot de entretenimiento dramático

Izquierda: Valkyrie, robot de Marte en estudio y pruebas en Nerve. Aquí: Joey Chaos debutó en RoboBusiness

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VISIONES E M P R E N D I M I E N TO I STA R T U P I D E S M I T I F I CAC I Ó N I L I B R O S I CÁ P S U L A D E L T I E M P O

La Luuna es el límite Luuna ha revolucionado la industria de colchones con un producto innovador y una estrategia omnicanal que combina un modelo híbrido de venta en línea con más de 250 puntos físicos en el país. La idea de crear un colchón empacado al vacío surgió cuando William Kasstan tuvo una desastrosa mudanza en 2015. Tras

varios prototipos, los cofundadores de Luuna crearon un modelo que unifica cuatro espumas, incluyendo el memory foam con gel infusionado. Luuna levantó más de 100 mdp en su segunda ronda de inversión (2017) y ha sido catalogada como una de las startups más exitosas de América Latina. ¿Será el siguiente unicornio?

Guillermo Villegas, cofundador & CMO Carlos Salinas, cofundador

FOTO: CORTESÍA LUUNA

William Kasstan, cofundador MAY / JUN 2022

Emprendimiento

No queremos un mundo sin emprendedoras No podemos hablar de un modelo exitoso de emprendimiento si la inclusión sigue ausente. POR VINCENT SPERANZA

MIREMOS EL PROBLEMA A LOS OJOS:

en México persiste un serio problema de inclusión en el emprendimiento de alto impacto. Esta brecha se traduce, por ejemplo, en que las mujeres solo representan el 10% de las personas fundadoras de emprendimientos tecnológicos y el 6% de los equipos fundadores de unicornios. Son años de retroceso para quienes creemos que un mundo mejor solo es posible con escenarios laborales y personales más equitativos. El panorama es duro, pero en Endeavor buscaremos transformar este contexto social en una oportunidad para impulsar el ecosistema de emprendimiento hacia el futuro. Un futuro con la fuerza de las mujeres del país. Uno de los principales roles de nuestra organización es inspirar. Actuar como plataforma para que quienes forman parte de las más de 65 empresas activas de Endeavor en México, escuchen otras historias y resuelvan desafíos a partir de la experiencia de quienes ya transitaron –y superaron con éxito– algún obstáculo. La base de esas acciones de influencia positiva y multiplicadora está 100% enfocada en fomentar la inclusión en todos sus aspectos, para que, en 2023, podamos presentar un balance diferente en el ecosistema que mueve al país.

LAS MUJERES SOLO REPRESENTAN EL 10% DE PERSONAS FUNDADORAS DE EMPRENDIMIENTOS TECNOLÓGICOS.

TEC REVIEW

MAY / JUN 2022

ILUSTRACIÓN: ARTURO M. REYES

¿Qué haremos en concreto? Buscaremos tener más representación de mujeres en nuestros espacios de toma de decisiones internos: en nuestro Consejo, equipos de trabajo y equipo directivo. También generaremos más oportunidades para que nuestra red de mentores tenga más mujeres que aconsejen, guíen y acompañen a nuestra comunidad hacia el siguiente nivel; apoyaremos a más mujeres en fase temprana de emprendimiento a partir de programas de aceleración pensados para superar los obstáculos que enfrentan, y crearemos alianzas específicas para que haya más y mejores opciones de acceso a capital para las personas de sexo femenino.

A través de este proceso queremos reducir la desigualdad. De acuerdo con nuestro estudio “Women in Tech”, solo 19% de los emprendimientos tiene al menos una mujer en el equipo fundador. Además, 84% de las mujeres siente que enfrenta más dificultades al emprender y que el financiamiento es el mayor obstáculo, seguido del equilibrio entre la vida personal y laboral y la falta de redes de contacto en el ecosistema. Con estos cambios queremos sentar una posición. Nuestro statement es que los emprendedores son quienes harán de este país un lugar más justo, pleno y grande. Y que nuestro rol es generar las condiciones para que eso sea posible.

Vincent Speranza es director general de Endeavor México.

MAY / JUN 2022

TEC REVIEW

Startup

Así es como se hace un pitch sorprendente ¿Qué puedes hacer para lucir atractivo y convincente ante los ojos de potenciales inversionistas? POR PAOLA MORALES E IVÁN DOMÍNGUEZ

TEC REVIEW

MAY / JUN 2022

FOTO: GETTY IMAGES

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Sorprende. Busca generar una conexión emocional con el inversionista.

Investiga a tu interlocutor. Revisa su perfil en redes sociales.

J Jorge López se hizo muy famoso en 2020, cuando presentó su empresa, Millas para el retiro, frente a los tiburones de Shark Tank México, un reality show de negocios donde diversos emprendedores exponen sus proyectos ante inversionistas para convencerlos de que se conviertan en socios. Ese día, Jorge vendió en solo cinco pesos el 20% de su empresa, una plataforma orientada a facilitar el ahorro voluntario para el retiro. “El de Jorge es quizás el mejor pitch –una breve presentación de ventas– que he visto”, asegura Fabrice Serfati, managing director & general partner en IGNIA Partners, una firma de capital de riesgo que invierte en empresas tecnológicas que se encuentran en etapas tempranas. Fabrice suele reunirse todos los días con emprendedores que le presentan sus proyectos para que IGNIA invierta con ellos. “En el lado opuesto, una vez me tocó una persona que no traía una presentación ni una agenda; no quería decir nada y esperaba que yo le preguntara todo. ¡Qué flojera!”, explica. ¿Pero qué es lo que define un buen pitch de ventas? ¿Una presentación detallada? ¿Números financieros sorprendentes? ¿Una idea verdaderamente innovadora? Conexión, el primer paso Américo Ferrara, general partner en Life is Too Short, firma de venture capital que ha participado en unas 80 startups, asegura que el primer objetivo que debe buscar un emprendedor es lograr una conexión emocional con el inversionista. “A priori, la energía que despliega quien ‘pitcha’ es muy importante. Me ha tocado que están leyendo, medio dormidos, distraídos, sin ganas. Y viceversa, gente con mucha energía, bien preparada, con seguridad, pero con pésimas ideas”, añade. “Si no hay eso desde el principio, me perdiste”. Coincide Fabrice Serfati: “La información es muy importante, pero es más relevante conectar con quien estás presentando”.

Presenta un buen deck comercial. Clarifica el problema y la solución.

No improvises. Prepárate para un bombardeo de preguntas.

Explica que el cerebro del inversionista tiende a buscar las fallas del pitch o los riesgos del negocio. La manera de resolverlo es creando una conexión emocional. ¿Cómo emocionas a alguien? Con una oportunidad de mercado grande y con proyección de crecimiento y, además, presumiendo al equipo que está haciendo posible el emprendimiento, agrega Serfati. “Debes hacer sentir al inversionista que no puede dejar pasar la oportunidad de invertir contigo”. Y sentencia: “Los peores pitches vienen cuando no los preparas, cuando no tienes información del mercado, cuando la persona que está ‘pitchando’ no hizo la tarea y no sabe quién eres”. Un emprendedor debe revisar la información de los inversionistas ante los que hablará. Es muy útil revisar sus perfiles en LinkedIn y encontrar áreas de interés y puntos en común. “Si yo solo invierto en educación y tú vienes con algo financiero, no hiciste la chamba”, dice Américo Ferrara. ¿Solo un estado emocional? Pero sorprender es apenas el primer paso. “Como decimos, si tiene buen lejos, vamos viendo cómo se ve de cerca”, bromea Américo, quien explica que Life is Too Short se enfoca en cinco puntos cuando escucha a algún emprendedor: que demuestre que hay un gran problema que debe resolverse, que la solución sea técnicamente posible y escalable, que haya una estrategia comercial clara y única –omite mencionar la publicidad en redes sociales como estrategia–, que haya un equipo con las habilidades y conocimientos adecuados para esa solución y ese mercado, y, finalmente, que todos los indicadores financieros de la startup tengan sentido –adiós, valuaciones disparatadas. “El sector de capital de riesgo tiene una metodología probada. El juego se llama control de riesgo. El inversionista debe pasar por la validación del problema, de la solución, del modelo de negocio. Eso reduce el riesgo”, concluye. Fabrice Serfati tiene un podcast de emprendimiento al que fue invitado Jorge López, de Millas para el retiro. Ahí dio consejos para llevar un buen ritmo en el pitch de ventas: “Mantén el humor, que la gente no se aburra, disfruta los pitches” y, finalmente, “te tienes que preparar para sacar un 11, aun cuando la calificación máxima sea un 10”.

MAY / JUN 2022

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Desmitificaciones

Ciberpereza: en busca del tiempo perdido ¿Realmente la improductividad laboral está ligada al tiempo que los empleados pierden navegando por la web y las redes sociales? POR LUIS JAVIER PLATA ROSAS

n espectro electromagnético recorre el ciberespacio: es el demonio de la improductividad laboral. Una conexión a internet (de preferencia de banda ancha) es lo único que requiere El Maligno Virtual para ser invocado, poseer un alma –hasta entonces trabajadora– y condenarla a vagar por horas enteras (a expensas de quien le paga) en el décimo círculo del averno: el de los ciberholgazanes. Si Dante atemorizó al lector medieval con ese sitio de perdición eterna que es el inframundo, los usuarios de La Red aterrorizan a directivos de empresas e instituciones con la pérdida de tiempo en el trabajo cada que un condenado asalariado envía y recibe mensajes de “Bonito día”, “Feliz lunes” y “Bendiciones”, con un Piolín anexo y otros endiablados personajes, o da “Like” y “Me encanta” a las selfis de visitas al gimnasio, al café y al pueblo mágico de sus amistades en redes sociales, o decide aprovechar las ofertas flash y los envíos gratis del catálogo de las tiendas en línea… Yo Soy Legión. Pero puedes llamarme cyberloafer o, si te disgusta el término en inglés, ciberperezoso. Antes de la pandemia, se estimaba que un trabajador (mal)gastaba alrededor de dos horas al día en otras actividades, cuando lo que tendría que haber estado haciendo era, parafraseando al poeta (no a El Poeta, autor de la Divina comedia,

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MAY / JUN 2022

ILUSTRACIÓN: BLAIR FRAME

sino al otro, con minúscula, cantautor guatemalteco de éxitos), transmutarse en verbo, no sustantivo. Según concienzudos estudios, si México fuera una empresa y su población entera los trabajadores, la improductividad de cada uno de nosotros por un año de surfear la red en horario de oficina estaría valuada en unos 14,000 pesos. En vista de ello, ¿qué puede extrañarnos que los directivos inviertan constantemente en formas de prevenir la ciberholgazanería? ¿Qué de raro tiene que la mayoría de los estudios sobre cyberloafing considere esta práctica como un cáncer casi imposible de extirpar? En cierta universidad (no se preocupen, no es el Tec), en cierta ocasión, cierto directivo decidió que los cubíPorque lo cierto es que estudios culos fueran como peceras, con parerecientes muestran que es posible des de vidrio, y que lo que aparecía en que los trabajadores recurran (recutodas las pantallas de las computadorramos) a la ciberpereza por razoras en red se viera desde su oficina en nes distintas a la simple e irresponun monitor comunal. Además de lucir sable holgazanería. La ciberpereza como el mismo Lucifer (o peor, como es una de las posibles formas en Judas ante sus colegas), la ubicuidad que hacemos frente a situaciones que en un pestañeo alcanzaron tableestresantes y a agresiones en el intas, laptops y smartphones hizo obsofierno lugar de trabajo. leto todo esfuerzo de usurpar al Big Chatear un rato con alguna Brother, región 4 (referencia que ahora amistad o reírse por un meme o es igualmente caduca). un video de gatitos representan Emulando a gobiernos autoritamicrobreaks, respiros que nos perrios, hay empresas e instituciones miten lidiar mejor con situaciones que intentan implementar sanciones no controlables (como tener un jefe o establecer políticas de uso de la red, inepto y manipulador, o tener a nuestro cargo pero, al igual que en el caso anecdótico tareas contradictorias y conflictivas), a la vez descrito, los dispositivos electrónicos que mantenernos productivos. Es por ello que, inclinan mayor y favorablemente la si en algo tendrían que esforzarse los directivos, balanza del lado del proletariado. no es en exterminar por entero la ciberpereza, Quizá, como a la entrada del infierno sino los factores que generan estrés laboral. dantesco, tales empresas e instituTal vez, de haber contado entonces con la ciones tendrían que colocar un letrero posibilidad del cyberloafing, los empleados ficque dijera: “Amiga(o), donde estén ticios de la película Enredos de oficina (1999) no en contra del cyberloafing, ahí no es hubiesen quemado las naves… y la empresa. (buen lugar para trabajar)”.

Es posible que los empleados recurran al ciberloafing para lidiar con situaciones de estrés laboral.

LUIS JAVIER PLATA ROSAS es escritor, profesor-investigador y divulgador científico.

MAY / JUN 2022

TEC REVIEW

Tec Review recomienda

Recuerdos de la especie dominante POR PAOLA MORALES

Una secuela para descubrir quiénes somos Yuval Noah Harari nos regala una mirada al futuro para saber si entendemos hacia dónde nos dirigimos. El autor motiva la búsqueda de respuestas al cuestionar la forma en que lidiaremos con los avances en ingeniería genética y cómo viviremos cuando las apps lleguen a conocernos mejor que nosotros mismos.

Homo Deus

(2021) Yuval Noah Harari Debate

Un mundo poshumano

El fin del oscurantismo

En el año 2100, la inteligencia artificial ha evolucionado; las máquinas dominan el planeta y resguardan los recuerdos de las personas. También relatan cómo el humano se convierte en un ser híbrido, que proviene de la biología, pero depende de la tecnología. En el futuro, los autómatas logran lo que la especie autodestructiva no consiguió: salvar la memoria de sus creadores.

Carl Sagan se preguntó si los seres humanos estábamos al borde de una nueva edad de irracionalismo y superstición. El libro muestra que el pensamiento racional puede superar prejuicios y supersticiones para optar por la verdad, y da pie a reflexiones sobre la naturaleza humana.

Membrana

El mundo y sus demonios

(2022) Jorge Carrión Galaxia Gutenberg

(1995) Carl Sagan Crítica

Podcasts que debes seguir

La historia es ayer El arqueólogo y etnoarqueólogo Alfredo González-Rubial reinterpreta el pasado a través de objetos que han sido el eje de importantes decisiones y acciones en la historia del ser humano. Apple Podcast

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MAY / JUN 2022

Guerra de negocios El podcast es la versión en español del programa Business Wars. En cada episodio nos cuenta la historia verdadera que llevó a muchas compañías y sus líderes a la ruina o al éxito. Wondery

FOTOS: ESPECIAL

Cápsula del tiempo

El mayor invento de la historia

Revisión de tórax mediante radiología, en el hospital Cochin, París, 1914.

Equipo de rayos X que se utilizaba en 1937 en el University College Hospital.

Unidad móvil de rayos X para empleados de la American Brake Shoe, en 1948.

Equipo de rayos X exhibida en 2005, en Pekín, en la Expo Internacional de Equipos Médicos.

ilhelm Conrad Roentgen trabajaba en un laboratorio en la prestigiosa universidad de Wurzburgo, Alemania, en 1895, experimentando con rayos catódicos. Gracias a su insaciable curiosidad, logró percibir una luminiscencia de una sustancia fluorescente sensible a la luz. Supo que estaba ante algo novedoso, por lo que las noches siguientes profundizó en sus investigaciones. Fue el inicio de los rayos X, la tecnología que, según Tim Boon, curador en jefe del Museo de Ciencia de Londres –citado por la BBC– “revolucionó la ciencia, porque permitió a la medicina entender cómo ocurren las enfermedades dentro del cuerpo humano”. Como dato extra: en 2009, más de 10,000 visitantes del museo calificaron a la máquina de rayos X como el invento más significativo de nuestro pasado, presente y futuro.

FOTOS: GETTY IMAGES

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Recuerdos de Graduación personalizados

réplica de título

agradecimiento

portatítulo

anillos

market.tec.mx/tecstore

Colección

Adolfo Mexiac (1927-2019) Acarreando cempasúchil, 1993, serigrafía. Campus Estado de México D.R. © Adolfo Mexiac/SOMAAP/México/2022. Patrimonio Cultural del Tecnológico de Monterrey®

La serigrafía retrata a una calaca madre quien carga en rebozo a su hijo mientras desplaza un carrito con flor de cempasúchil, elemento esencial en los altares del Día de muertos. Mexiac fue un artista cuya producción siempre tuvo presente el imaginario popular mexicano. Acarreando cempasúchil, forma parte de una carpeta de grabados editada por el Tecnológico de Monterrey, Campus Estado de México en 1993, para celebrar esa importante festividad mexicana.

Conoce el Patrimonio Cultural del Tecnológico de Monterrey

https://bit.ly/PatrimonioTEC

V I S TA Z O I L A B I E S E N C I A T E C I C L O S E U P I I N S I T U I CO M U N I D A D I E X P L Í C A M E

Celebración de robótica La PrepaTec, del Tec de Monterrey, es uno de los principales aliados del torneo FIRST Robotics Competition, el cual se ha vuelto un fenómeno mundial y un recurso valioso para inspirar a los jóvenes.

FOTO: ABIGAIL GUZMÁN

Vistazo

E DU C A C I Ó N

T E C NOLOGÍ A

NEGOCIOS TEC, TOP 30 MUNDIAL

Las carreras de Negocios y Administración del Tec fueron clasificadas entre las mejores 30 del mundo, en el QS World Rankings by Subject 2022. A su vez, las disciplinas de Contabilidad y Finanzas, Ingeniería-Mecánica y Manufactura, y Arte y Diseño fueron clasificadas en el top 100. CI N E

EXATEC TRIUNFA EN LOS OSCARES Ivel Hernández, egresada de Animación y Arte Digital del Tec, colaboró en los efectos visuales de la película Dune, que este año ganó el premio Oscar en esa categoría. La EXATEC del campus Ciudad de México fue parte del equipo de animación digital que simuló las explosiones en la cinta. La película obtuvo seis premios Oscar que otorga la Academia de las Artes y Ciencias Cinematográficas de Estados Unidos. 88

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Primera clase 100% en el metaverso La materia incluyó actividades virtuales dentro y fuera del aula.

lumnos de diversos campus del Tec de Monterrey participaron en la primera clase de la institución que se brinda de manera íntegra en su metaverso educativo, el Tec Virtual Campus. En este mundo virtual en 3D, los estudiantes tomaron la materia Instalaciones y Sistemas Alternos, que imparte el profesor Antonio Negrete, del campus Querétaro. “Los alumnos me decían que les gustaba aprender y tener esta vivencia cercana a la presencialidad”, comentó el profesor a Conecta.

Al ingresar, estudiantes y profesores primero tienen que seleccionar su avatar –la representación virtual que usarán dentro de este espacio–, con el que, una vez adentro, podrán caminar, correr, alzar la mano e interactuar de manera similar a una clase física presencial. Además, en el Tec Virtual no solo hay espacios de aprendizaje, sino también otros de convivencia en áreas comunes fuera del aula virtual. El Tec ha estado trabajando desde hace tiempo en su metaverso educativo y lo han usado 10,000 alumnos. Joaquín Guerra, vicerrector de Innovación Educativa de la institución, destaca que fue una gran experiencia: “Es una tendencia que debemos seguir explorando”.

Imágenes de clases en el Tec Virtual Campus. FOTOS: UDELL JIMÉNEZ, JAVIER GIORGETTI, MARLENE GONZÁLEZ Y TECNOLOGÍA EDUCATIVA EMERGENTE

INSPIRACIÓN

Presidente del MIT en el Tec

Rafael Reif compartió su experiencia de vida y destacó la alianza entre ambas universidades.

l doctor Rafael Reif, presidente del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), platicó con alumnos y líderes del Tec en su visita al campus Monterrey de la universidad. Nacido en Venezuela, pero de padres europeos, Reif contó cómo fue su historia para llegar a la presidencia de la que, según varios rankings, es considerada la universidad número uno del mundo. “De pequeño, mi hermano me decía que cuando uno tiene que irse de prisa,

la educación es lo único que puede llevar consigo”, recordó. Destacó que, años después, pudo obtener un posgrado en Estados Unidos, país al que llegó sabiendo prácticamente nada de inglés. De ahí, fue creciendo profesional y académicamente, y obteniendo responsabilidades. “Si digo que se puede es porque nunca fui el mejor estudiante de mi clase en Venezuela. Si yo pude, todos ustedes pueden”. Reif, quien dejará la presidencia del MIT en unos meses, destacó la alianza entre la institución a su cargo y el Tec de Monterrey, la cual reforzó durante su gestión. “Es un gran honor colaborar con el Tec, porque estamos realmente alineados al tener la misma visión hacia una educación que trascienda socialmente. El Tecnológico de Monterrey es el MIT de América Latina”, aseguró. Desde 2014, ambas instituciones han trabajado en nanotecnología y nanociencia con avances que pueden aplicarse en los campos de energía, electrónica y biomedicina, entre muchos otros.

ME D I C I N A

EN SALUD, MÁS VALE PREVENIR… Enfocados en que la ciudadanía cuide su salud de forma preventiva y no solo atenderse cuando haya padecimientos, TecSalud lanzó la iniciativa Health4Life. Se trata de un concepto de medicina integrativa que ofrece consultas de nutrición, psicología y health coaching a la población.

CULTURA

FIL MONTERREY TIENE NUEVA DIRECTORA La editora y socióloga Consuelo Sáizar fue nombrada directora de la Feria Internacional de Libro (FIL) de Monterrey. Sáizar, exdirectora del Fondo de Cultura Económica y expresidenta del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, busca que la feria sea un espacio para la creación literaria y formación de jóvenes. La FIL Monterrey celebrará 30 años este 2022. MAY / JUN 2022

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Lab

“HABLAR” CON LA MENTE Buscan “dar voz” a pacientes con enfermedades neurodegenerativas. POR LUIS ESTRADA

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LA ICÓNICA VOZ COMPUTARIZADA de Stephen Hawking en sus últimos años de vida provenía de un sistema de comunicación que usaba para expresarse, al avanzar su Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA). A través de leves movimientos de una de sus mejillas, el astrofísico seleccionaba en una pantalla las palabras que quería decir, para luego ser traducidas a voz. Ahora, científicos investigadores en el Tecnológico de Monterrey campus Guadalajara trabajan en nuevas soluciones para personas que, como Hawking, estén imposibilitadas para hablar, probando un decodificador neurológico que lea señales del cerebro y las traduzca de inmediato en voz. “Lo que buscamos es que que los pacientes puedan comunicarse verbalmente utilizando

FOTOS: JORGE VÁZQUEZ

INVESTIGACIÓN. El equipo del Laboratorio de Neurotecnología e Interfaz cerebrocomputador del Tec, está liderado por el profesor Mauricio Antelis.

INTERFAZ CEREBRO-COMPUTADOR

Adquisición y procesamiento de señales

una interfaz cerebro-computador, sin cirugías invasivas ni chips implantados en el cerebro”, explica Mauricio Antelis, líder del Laboratorio de Neurotecnología e Interfaz cerebrocomputador del Tec. Para detectar las señales cerebrales y musculares, así como el audio emitido en situaciones usuales del día a día como pedir agua o comida, los investigadores han estado analizando a personas sanas en el laboratorio. Les colocan una especie de gorro con pequeños discos de metal que contienen electrodos, los cuales van sobre el cuero cabelludo y en algunos músculos de la cara. “Los voluntarios pronuncian o imaginan palabras. Por ejemplo: “Sí, no, agua, comida, dormir”, agrega

ELECTRODOS. Los investigadores analizan las señales que son enviadas con sensores que se colocan en la cabeza y en parte de los músculos de la cara.

Traducción de algoritmos

Comandos de acción Conexión entre cerebro y computadora Canal de comunicación no muscular Decodificación en tiempo real para controlar una aplicación

Denisse Alonso, investigadora del equipo y estudiante de doctorado en el Tec. La información es decodificada por algoritmos de Machine Learning, los cuales son diseñados en la institución y son programados para reproducir las palabras en audio. El poder de la mente Las investigaciones de laboratorio incluyen encontrar una manera de indicarle a una silla de ruedas que “frene” de emergencia y cuentan ya también con dispositivos prácticos que están siendo probados en hospitales. En Monterrey, en el Hospital Zambrano Hellion de TecSalud, por ejemplo, pacientes de la Clínica Multidisciplinaria de ELA buscan recuperar movilidad a través de una mano robótica, utilizando una interfaz cerebro-computador. “El paciente selecciona de forma visual desde una pantalla seis opciones, que corresponden a los cinco dedos y la mano completa; cuando detectamos la señal cerebral, el robot realiza el movimiento”, detalla Antelis. La capacidad de escuchar la actividad del cerebro, comprenderla y aprovecharla tiene el potencial de mejorar la vida. Y de eso, finaliza el profesor Antelis, es de lo que se trata.

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Esencia Tec

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ILUSTRACIONES: ANA CRISTINA ESPINOSA

FORMACIÓN

ROBOTS

CONSTRUYENDO JÓVENES El torneo de robótica FIRST se ha convertido en un fenómeno mundial en el que participan más de 90,000 estudiantes. POR JOSÉ LONGINO TORRES

“HAY ALUMNOS QUE SON ATLETAS DE ALTO RENDIMIENTO o que tocan algún instrumento, que cantan o bailan, pero hay quienes encontraron su lugar en la robótica”. Así es como Cristina Reyes, head coach de TecGear de PrepaTec Irapuato, define la competencia de robótica FIRST (For Inspiration and Recognition of Science and Technology), un evento que diseñó el empresario y emprendedor Dean Kamen –creador del transporte personal Segway y la primera bomba portátil de insulina, entre otros inventos– para hacer aspiracional la ciencia entre la juventud. “No se trata de niños y jóvenes construyendo robots; estamos hablando de robots construyendo a los niños y jóvenes”, dice Kamen respecto al desarrollo de carácter y habilidades que genera el hecho de participar en estas competencias grupales de robótica. Cada año, 94,000 jóvenes de todo el mundo participan en FIRST, desde las clasificatorias regionales hasta la final mundial en Estados Unidos.

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Esencia Tec

COMPETENCIA. Los equipos buscan que sus robots puedan hacer la mayor cantidad de puntos posibles para avanzar en el torneo.

La PrepaTec y la robótica En México, el Tec de Monterrey es la sede de los torneos regionales del país y la PrepaTec fomenta la participación en FIRST y otros torneos de robótica como parte de su formación integral de habilidades. “A veces piensan que FIRST solo enamora a jóvenes que van para ingenierías, pero no”, dice Eric Pascual, vicepresidente de PrepaTec y Desarrollo Regional, quien destaca que, además, aprenden trabajo en equipo, creatividad, pensamiento crítico e, incluso, parte del grupo se encarga de otros temas como la búsqueda de patrocinios y el desarrollo de proyectos de responsabilidad social. “En la pasada ronda regional en Monterrey vimos a unos jóvenes llorando y les preguntamos qué había pasado: ‘Se nos acabó la pila y ya no tenemos’. Chavos de otro equipo los escucharon y les dijeron: ‘Aquí tenemos dos; tómenlas’. Aprenden a ser competitivos, pero también a colaborar con su competidor, porque, como unidad, vamos a crecer más”, añade Bárbara Gómez, directora regional de FIRST para México. Crisantos Martínez, director de PrepaTec en Región Monterrey, añade cómo los jóvenes también adquieren diversas competencias de tipo socioemocional. “FIRST deja habilidades

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TORNEO. Los juegos se realizan en arenas deportivas y los robots ocupan el centro de la cancha, donde son controlados para superar los retos.

FOTOS: ABIGAIL GUZMÁN

TRABAJO EN EQUIPO. En las escuadras FIRST hay diversos roles: diseñadores, técnicos, operadores y encargados de promoción y patrocinios.

relacionadas con la parte social, la inteligencia emocional y con trabajar juntos en una red que ayuda a inspirar a otros a construir un mundo mejor”. Diversión y aprendizaje al máximo Más allá de la ciencia, la ingeniería y las habilidades prácticas, los torneos de robótica FIRST son una experiencia amena y emocionante, que emula el ambiente que se vive en los deportes o conciertos juveniles. “Son concursos divertidos que ayudan a obtener conocimientos que les servirán para conseguir trabajo donde quieran”, dijo Ricardo Delfín, árbitro en jefe voluntario, quien usó su experiencia juvenil en FIRST para entrar a Microsoft y ser ingeniero de producción en Irlanda para Facebook. FIRST cuenta con torneos de robótica para varias edades. De los cuatro a los 16 años está FIRST Lego League; de los 12 a los 18 tiene FIRST Tech Challenge, y de los 14 a los 18 está FIRST Robotics Competition. En este último, los equipos de jóvenes tienen dos meses para construir

un robot en su escuela, de acuerdo con los lineamientos que da el torneo y el reto que las máquinas deberán enfrentar en la cancha. Los equipos hacen alianza y las escuadras con mayor puntaje pasan a la final, donde el ganador obtiene su pase al mundial. Las agrupaciones que realicen los mejores proyectos de ayuda social también ganan un boleto. Sara Ferrán, capitana del equipo de PrepaTec Santa Fe, ha participado desde los ocho años en eventos de FIRST. “Con el tiempo seguí enamorándome de estas competencias, que no solo se trata de construir un robot”. Con 18 años hoy en día, Sara recuerda que, cuando empezó, ella era la única mujer en el equipo de robótica, y ahora ve muchas más. “Para mí, FIRST es la mejor experiencia que he tenido en mi prepa”, comparte. Para la profesora Reyes, FIRST es un proyecto vivencial en el que los jóvenes mejoran autoestima y confianza en ellos. “Siempre para los chicos hay un ‘antes de FIRST’ y un ‘después de FIRST’. Su experiencia les permite desarrollar muchas cosas que no sabían que eran capaces de hacer”. Eric Pascual lo resume así: “FIRST es enseñar e inspirar en la tecnología (…) sembrar la semilla y transformar la juventud. Son competencias que a los jóvenes los marcan para toda la vida”.

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Close Up

LUZ MARÍA VELÁZQUEZ Profesora de la Escuela de Humanidades y Educación

IMPULSORA DE LAS MUJERES Trabaja por una mayor equidad de género en los ámbitos social y profesional. POR RICARDO TREVIÑO

iempre que inicia un curso, Luz María de las principales promotoras del Plan de organiza una dinámica peculiar: “Les Igualdad del Tec, y el Premio Mujer Tec digo a mis estudiantes: ‘Las voy a invi- surgió hace una década como una idea en tar a un país donde las mujeres y niñas conjunto con sus estudiantes. “Para concretar muchos de esos proyectos caminan por la calle felices y seguras. nos hemos unido y juntas hemos encontrado ¿Quieren ir conmigo?’”, relata. Luego de recibir un “sí” casi al unísono, les advier- las maneras para avanzar”, señala. Una de las facetas que disfruta es emprente: “Solo que nos vamos a tardar 270 años en llegar”. Con este ejercicio, la docente comparte lo lejos que se der e impulsar esta vertiente en más mujeres, por eso es líder del programa Zona Shero encuentra el país de alcanzar la igualdad de género. Cuando era niña, Lumi –como es conocida en la desde 2019, que busca el avance de empreninstitución– solía leer las tiras de Mafalda y su papá le dedoras dentro de un ecosistema mundial. Sueña con ver el país al que describe. “Esinculcó el interés por las noticias. Al estudiar la carrera de Economía en el Tec cam- pero que esos 270 años se acorten cada vez pus Monterrey, llegó a una conclusión: “El acceso que más, que en todas las áreas se reconozcan tenemos las mujeres a los bienes y recursos es mucho a las mujeres”, finaliza. menor en comparación al de los hombres. La pobreza está feminizada”, resalta. Su vida profesional continuó en el Tec Es egresada Algunas como integrante del Centro de Valores del Tec, de la escritoras que Éticos y en sus clases compartía los dilicenciatura en la han inspirado lemas que se presentan al momento de Economía, así son Simone de integrarse al mundo laboral. “Lo que como de las Beauvoir, Amelia hablaba con mis alumnos y alumnas maestrías en Valcárcel y comenzó a presentarse en mi círculo: Administración y Marcela Lagarde. mujeres talentosísimas que interrumpieComunicación. ron su vida profesional para elegir entre Es autora del su trabajo y el cuidado de su familia”. Es doctora libro Carrera Lumi se considera una persona de acen Ciencias y desarrollo ción y esto la ha encaminado a promover Económicas y profesional de mayores espacios para las mujeres. Ha Empresariales la mujer; entre diseñado más de 200 cursos, talleres y por la Universidad sus hobbies está programas para el desarrollo personal de Deusto, en el la fotografía y profesional de mujeres, ha sido una País Vasco. y el ciclismo.

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FOTO: UDELL JIMÉNEZ

REALIDAD “El acceso que tenemos las mujeres a los bienes y recursos es mucho menor en comparación al de los hombres. La pobreza está feminizada”.

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In Situ

Zona Tec para competencias esports

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FOTOS: UDELL JIMÉNEZ

La Esports Arena Borregos Alienware es un nuevo espacio en campus Monterrey para los estudiantes que compiten en torneos electrónicos. Está equipada con estaciones de cómputo especializadas, sillas tipo gaming y pantallas de alta definición para seguir de cerca toda la acción.

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Comunidad

LA “SUERTE” DE APOYAR LA EDUCACIÓN Sorteos Tec cumple 75 años de ser un puente entre la generosidad de la sociedad y la labor educativa del Tec. POR LUIS ESTRADA

“Una biblioteca pertenece a todos los que a ella acuden, buscando saciar su sed y necesidad de conocimientos”, con esta frase los profesores, alumnos y empleados del primer campus del Tec, en 1947, animaban a la comunidad a adquirir boletos de una rifa, cuyo fin era aumentar el acervo bibliográfico y construir un edificio para resguardarlo. El éxito de esa Rifa Pro-Biblioteca, que otorgó como primer premio un Lincoln Continental Sedan del año, motivó la creación de rifas que, con el paso de los años, se convirtieron en Sorteos Tec, un puente para enlazar la generosidad de la sociedad con el proyecto educativo del Tec. “Nuestro propósito es cumplir sueños para cambiar al mundo a través de la educación”, señala Farid Aouragh, director general de Sorteos Tec. En estos 75 años de historia, el éxito en la venta de boletos de los sorteos –con premios tan atractivos

TRANSFORMACIÓN DE VIDAS. En la historia de Sorteos Tec se han reunid se destinan a apoyar el programa Líderes del Mañana. como residencias totalmente amuebladas– ha permitido reunir fondos para financiar la expansión del Tec en varias ciudades del país, ayudar al desarrollo de su infraestructura, brindar becas a jóvenes y apoyar proyectos de investigación. Desde 2013, Sorteos Tec entrega el monto íntegro de sus recaudaciones a Líderes del Mañana, un programa que respalda a jóvenes talentosos y comprometidos con la sociedad, para cursar sus estudios en el Tec con una beca de 100%. “Así formamos parte de la iniciativa más importante de movilidad social con la que cuenta el Tec de Monterrey”, considera Aouragh. “Junto con la sociedad hemos ayudado a que miles de jóvenes puedan transformar sus vidas, la de sus familias y, al final, la de comunidades enteras”, añade.

“NUESTRO PROPÓSITO ES CUMPLIR SUEÑOS PARA CAMBIAR AL MUNDO A TRAVÉS DE LA EDUCACIÓN”. —FARID AOURAGH

DIRECTOR GENERAL DE SORTEOS TEC

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FOTOS: ALEJANDRO SALAZAR Y CORTESÍA SORTEOS TEC

do fondos para programas de becas; desde 2013, todas las recaudaciones

“La casa del Tec” Desde 1954, la residencia que se otorga como primer premio del Tradicional Sorteo Tec es conocida como “La casa del Tec”. A partir de 2011 participan arquitectos y despachos para su diseño y construcción, entre quienes destacan personalidades como Tatiana Bilbao, Juan Miró y Gilberto L. Rodríguez.

PREMIOS ATRACTIVOS. Por primera vez, el Sorteo Tec de 1954 dio como premio una residencia totalmente amueblada.

VOLUNTARIADO. Son casi 200,000 colaboradores voluntarios los que brindan su tiempo a la venta de boletos en todo el país.

Actualmente existen 12 tipos de sorteos que, en conjunto, suman más de 80 emisiones en el año. Además de los compradores, los colaboradores voluntarios son esenciales para realizar esta labor, pues suman casi 200,000 en todo el país. Refugio Ortega formó parte de la historia de Sorteos Tec de 1981 a 2021; como colaboradora fue testigo de diversos aspectos como el sellado de los boletos, las transmisiones en vivo de los sorteos y la recabación de anécdotas de ganadores. “Recuerdo cuando un carnicero se ganó una casa; ese día les regaló a todos sus clientes barbacoa”, relata. “Muchas veces nos preguntamos ‘qué puedo hacer para cambiar mi país’. Cuando una persona compra un boleto de nuestros sorteos está contribuyendo a cambiarle la vida a alguien para que estudie si no tiene los recursos”, puntualiza Elías Fernández, líder de comunicación y mercadotecnia de Sorteos Tec.

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Explícame

La Tierra no es plana… y tú lo puedes comprobar En algunos sectores de la opinión pública ha permeado la tendencia de los “terraplanistas”, que creen, con base en teorías de la conspiración difundidas en internet, que la Tierra en realidad es plana y no esférica. Estos ejercicios simples te permitirán comprobar lo contrario.

MÁS ALTO = MÁS VISIÓN

SOMBRA DE OBJETOS

La curvatura de la Tierra limita nuestra vista a unos kilómetros, pero al subir más, hay mayor rango de visión.

BARCO EN EL MAR

INFOGRAFÍA: OLDEMAR GONZÁLEZ

Al poner palos de madera en el suelo, en puntos separados a kilómetros, su sombra será diferente, porque la luz solar llegará en ángulos distintos.

Una Tierra plana produciría otro tipo de sombra.

CAROLINA RODRÍGUEZ

conectatecmx

ECLIPSE LUNAR

Se ve que la sombra de la Tierra sobre la Luna es curva.

FUENTE:

DIRECTORA DE CARRERA DE INGENIERO FÍSICO INDUSTRIAL

Cuando un velero se aleja en el mar, primero dejas de ver su casco, pero aún puedes ver el mástil y la vela, hasta perderlo de vista.

VIAJES EN AVIÓN

Desde un avión que vuela a más de 11,000 metros de altura se puede apreciar la forma curva del planeta.

Mariana Guedea, seleccionada por la Revista Expansión 2022 como una de las 30 promesas de México por su emprendimiento “Meraki”, proyecto enfocado al Mindfulness.

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DE SUS HABITANTES. www.futurociudades.tec.mx

Tec Review | Edición 41. Educación y Pandemia

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