Termékmix magazin 2020. június–július by Termékmix

INNOVÁCIÓK ÉS TRENDEK AZ FMCG KERESKEDELEMBEN [XXVIII. ÉVF. 2020. JÚNIUS–JÚLIUS]

ÚJ

TESTSZAG IZZADSÁG FOLTOK DEO-MARADVÁNY IRRITÁCIÓ

ELLEN

HÍREK 4 KUTATÁS Újraindulás, újraélesztés, újratervezés

INNOVÁCIÓ Felvágott banánlisztből: Magyar gyökerű cég a húshelyettesítők piacán

POLC Minőségi falatok a babáknak

Központban a babák

Babaápolás: A pelustól a cumiig

Amikre minden nőnek szüksége lehet

A többfunkciós tusfürdőké a jövő

A dezodorok piacát a fogyasztói igények diktálják

KUTATÁS Az igényes fogyasztó nem hallgat többé influencerekre

KERESKEDELEM Lehetőségek és kihívások: Online vásárlások járvány idején

KONFERENCIA AGÓRA konferencia: Hogyan alakítja át a járvány az élelmiszeripart?

CSOMAGOLÁS Jól vette a járványhelyzet akadályait a csomagolóipar

KUTATÁS Újrakalibrált fogyasztási dinamika egy COVID-19 módosította világban

KÜLFÖLD 60

WWW.TERMEKMIX.HU

Kiadó: TermékMix Marketing és Reklám Kft. ∙ 1149 Budapest, Mogyoródi út 32. Telefon: 06-1-614-0121 ∙ E-mail: info@termekmix.hu ∙ www.termekmix.hu ∙ ISSN 1417-0175 Lapigazgató: Nagyberegi Andrea (nagyberegi.andrea@termekmix.hu) Szerkesztőségvezető és felelős kiadó: Dobos Csaba (dobos.csaba@termekmix.hu) Értékesítés: Császár Gábor, Dobos Csaba Szerzők: Kibelbeck Mara, Vas László A hirdetések valóságtartalmáért a kiadó nem vállal felelősséget. A TermékMix által készített hirdetési grafikák és formák, riportok más sajtótermékben csak a kiadó hozzájárulásával helyezhetők el. Fotó: 123rf.com

4 HÍREK

MÁJUSBAN 2,2%-KAL NŐTTEK AZ ÁRAK 2020. májusban a fogyasztói árak átlagosan 2,2%-kal magasabbak voltak az egy évvel korábbinál. Az elmúlt egy évben az élelmiszerek és a szeszes italok, dohányáruk ára nőtt jelentős mértékben – közölte a KSH. 12 hónap alatt, 2019. májushoz viszonyítva: az élelmiszerek ára 8,4%-kal nőtt, ezen belül a párizsi, kolbászé 22,0, a sertéshúsé 20,7, az idényáras élelmiszereké 19,1, a cukoré 15,0, a szalámi, szárazkolbász és sonkáé 12,6%-kal lett magasabb. A szeszes italok, dohányáruk ára átlagosan 6,7, ezen belül a dohányáruké 11,1%-kal emelkedett. A szolgáltatásokért 2,6%-kal kellett többet fizetni. A járműüzemanyagok ára 22,0%-kal csökkent.

1 hónap alatt, 2020. áprilishoz viszonyítva a fogyasztói árak átlagosan 0,4%-kal növekedtek. Az élelmiszerek ára 0,7%-kal nőtt, ami meghatározóan az idényáras élelmiszerek 5,1%-os áremelkedésének a következménye. E csoport nélkül számítva az élelmiszerek ára átlagosan nem változott. A margarin ára 1,9, a rizs, hántolmányoké 1,8, a cukoré 1,7%-kal nőtt, a tojás ára 3,3%-kal csökkent. 2020. január–májusban az előző év azonos időszakához képest a fogyasztói árak átlagosan 3,5%-kal nőttek.

ÁPRILISBAN 10,2%-KAL CSÖKKENT A KISKERESKEDELMI ÜZLETEK FORGALMA 2020. áprilisban a kiskereskedelmi üzletek forgalmának volumene a nyers és a naptárhatástól megtisztított adatok szerint egyaránt 10,2%-kal csökkent az előző év azonos időszakihoz képest – közölte a KSH. Az élelmiszer- és élelmiszer jellegű vegyes kiskereskedelmi üzletekben 0,4, a nem élelmiszer-kiskereskedelmi üzletekben 14,8, az üzemanyag-kiskereskedelemben 26,3%-kal csökkent az értékesítés naptárhatástól megtisztított volumene. 2020. január–áprilisban a forgalom volumene – szintén naptárhatástól megtisztított adatok szerint – 2,5%-kal nagyobb volt az előző év azonos időszakinál.

A 2020. áprilisi kiskereskedelmi forgalom csökkenését teljes egészében a koronavírus-járvány hatása okozta: a naptárhatással kiigazított, előző év azonos időszakához viszonyított volumenváltozásból 17 százalékpontot magyaráz a járvány által előidézett veszélyhelyzet. A nem élelmiszer-kiskereskedelmi üzletek volumenindexe 26, míg az üzemanyag-forgalom 30 százalékponttal alacsonyabb annál, mint ami a korábbi adatok alapján becsülhető. Az élelmiszer üzletek forgalmán csak kis mértékben volt érezhető a koronavírus hatása. 2020. áprilisban, az előző év azonos időszakához viszonyítva, naptárhatástól megtisztítva: az országos kiskereskedelmi üzlethálózat, valamint a csomagküldő és internetes kiskereskedelem forgalmának volumene 10,2%-kal csökkent. Az élelmiszer- és élelmiszer jellegű vegyes kiskereskedelemben a forgalom volumene 0,4%-kal mérséklődött. Az élelmiszer-kiskereskedelem 77%-át adó élelmiszer jellegű vegyes üzletek értékesítési volumene 2,5%-kal nőtt, míg az élelmiszer-, ital-, dohányáru-szaküzleteké 9,5%-kal csökkent. A nem élelmiszer-kiskereskedelem forgalmának volumene összességében 14,8%-kal csökkent. A csomagküldő és internetes kiskereskedelem volumene 104%-kal emelkedett, folytatva az évek óta tartó bővülést.

Friss FMCG hírekért látogasson el weboldalunkra, vagy iratkozzon fel hírlevelünkre:

www.termekmix.hu T ERM ÉK M I X

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

HÍREK

A VÉSZHELYZET ALATT FELÉRTÉKELŐDÖTT AZ ÉLELMISZEREK TARTÓSSÁGA, CSOMAGOLT JELLEGE A járványügyi veszélyhelyzetben felértékelődött az élelmiszerek tartóssága, csomagolt jellege, valamint előtérbe kerültek az otthoni sütés-főzéshez szükséges termékek - állapította meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a Debreceni Egyetem Gazdaságtudományi Karának Marketing és Kereskedelem Intézete és a TÉT Platform járványügyi helyzet élelmiszerfogyasztásra gyakorolt hatásait vizsgáló kutatása. A járványügyi veszélyhelyzet nem változtatta meg az élelmiszervásárlással kapcsolatos alapvető fogyasztói szokásokat, ugyanakkor a vásárlás módja, a vásárlást befolyásoló tényezők preferencia-sorrendje módosult. Felértékelődtek a rövidebb értékesítési utak, amely kedvezett a Magyarországon gyártott élelmiszereknek. A boltlátogatási gyakoriság csökkent, míg a járvány előtt a válaszadók több mint háromnegyede legalább hetente kétszer járt élelmiszerboltba, addig a járvány kezdete után a többség tudatosan, egy hétre előre gondolkodva vásárolt. A válaszadók mintegy tizede életében most először próbálta ki az online bevásárlást, és a lakosság negyede látogatta az online élelmiszerboltokat. A „kezdeti sokk” időszakában jellemző volt a készletezés. A háztartásokban átlagosan 36 kilogramm élelmiszer állt rendelkezésre a felmérés idején. A lakosság fele legalább két hétre elegendő élelmiszert tartalékolt otthon – derült a kutatásból. A kutatás rámutat arra is, hogy a háztartások negyedében kevesebb élelmiszerhulladék keletkezett ebben

az időszakban. Több figyelmet tudtak fordítani a lakosok a vásárlások és az étkezések megtervezésére, az élelmiszerek lejárati idejére. A lakosság több időt töltött főzéssel, ezzel párhuzamosan nagyobb figyelem jutott az otthoni élelmiszerbiztonságra, a személyi és a konyhai higiéniára, a tudatos táplálkozásra, a változatos étrendre való törekvésre. Táplálkozástudományi szempontból pozitív, hogy a zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek nagyobb mértékben jelentek meg a bevásárlókosarakban, és csökkent az alkoholos italok, a sós rágcsálnivalók, az édességek, a cukor és az energiaitalok beszerzése, így valószínűleg a fogyasztása is. A 3000 fős reprezentatív online fogyasztói vizsgálatot május elején végezték.

PORTFÓLIÓ-TISZTÍTÁSSAL REAGÁLNÁNAK A VÁLSÁGRA A CÉGEK VILÁGSZERTE A kialakult gazdasági helyzet rákényszeríti a válla„A portfólió-átalakítás a multinacionális vállalatok malatokat arra, hogy megváljanak egyes üzletágaiktól gyarországi leánycégeit sem fogja elkerülni. A jelenlegi – mutat rá az EY több mint 1300 felsővezető meg- helyzetben a sikeres eladások előkészítése ráadásul kérdezésével készült globális felmérése. A tranz jóval nagyobb erőfeszítést igényel a piaci szereplőktől” akcióból származó bevételeket a válaszadók cégük – hangsúlyozta Nagy Ferenc, az EY tranzakciós tanácstechnológiai képességeinek javítására használnák adással foglalkozó üzletágának szakértője. fel, hogy fokozzák versenyképességüket. A jelenlegi krízis következtében a megkérdezett cégek többsége (65%) portfóliója átalakítására kényszerül annak érdekében, hogy felkészüljön a válsághelyzet utáni korszakra. A felmérésben résztvevő társaságok több mint fele (57%) gondolkodik azon, hogy 12 hónapon belül megváljon legalább egy üzletágától. A válaszadók közel háromnegyede (72%) úgy véli, már korábban értékesítenie kellett volna egyes érdekeltségeit. A megkérdezett vezetők 54 százaléka a krízis hatására folytatja vagy felgyorsítja tranzakciós terveinek előkészítését vagy megvalósítását. A bevételeket a cégek leginkább új technológiai beruházások finanszírozására (52%) fordítanák, hogy lépést tartsanak a gyorsan változó fogyasztói igényekkel – derül ki az EY kutatásából. W W W.T ERM EK MI X.HU

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

55 5

6 HÍREK

Áts Károlyt, a tokaj-hegyaljai Áts Családi Pincészet tulajdonosát választotta meg az év borászának az ország 50 legjobb borásza. A 2020-as Borászok borásza verseny első díját Guller Zoltán, a Magyar Turisztikai Ügynökség vezérigazgatója adta át az etyeki Rókusfalvy Birtokon. A borverseny megnyitóján Nagy István agrárminiszter azt mondta, hogy a szőlő- és borágazat tekintetében idén a koronavírus-járvány okozta veszélyhelyzetben nem volt elég a megszokott támogatási rendszerben gondolkodni, mivel a járvány okozta gazdasági hatások alól a borágazat sem mentesült. Ezért az agrártárca a következő hónapokban uniós és nemzeti források felhasználásával több mint 9 milliárd forintnyi forrást biztosít a magyar szőlőtermesztők és bortermelők koronavírus okozta gazdasági kárainak enyhítésére. A miniszter közölte, hogy a járvány miatt a borfogyasztás is jelentős mértékben visszaesett, ezért a borászok és a szakmai szervezetek együttműködése a tárcával lehetővé tette, hogy már most megkezdődhessen a támogatások igénylése. Nagy István szólt arról, hogy a kárenyhítés keretében az eladhatatlanná vagy nehezen értékesíthetővé vált borászati termékek készleteinek csökkentését is támogatja a tárca a krízislepárlási intézkedés keretében, amellyel csökkenthető a borpiacon érvényesülő kínálati nyomás.

Hozzátette, hogy ennek a támogatásnak az összértéke 2,5 milliárd forint. Nagy István azt mondta, hogy döntés született a minisztériumban egy új támogatási formáról, amely kizárólag azoknak a jellemzően közepes és kisméretű borászatoknak szól, amelyek a saját maguk által megtermelt szőlőt dolgozzák fel. Ezt azért tartják kiemelten fontosnak, mert az elmúlt hónapok legnagyobb bevételkiesése éppen a közepes és kisméretű borászatokat érintette, amelyek leginkább a gasztronómiai szektorban, helyben, közvetlenül a fogyasztóknak értékesítik termékeiket. Az év borásza Áts Károly tokaj-hegyaljai borász lett, aki saját bevallása szerint a szőlőben nőtt fel, és édesapjától leste el a fogásokat. Családi pincészetüket 2012-ben alapították Mád meghatározó dűlőiben. A termést tarcali pincékben dolgozzák fel.

Fotó: MTI/Szigetváry Zsolt

ÁTS KÁROLY TOKAJ-HEGYALJAI BORÁSZT VÁLASZTOTTÁK IDÉN A BORÁSZOK BORÁSZÁNAK

17 HAVI MÉLYPONTON A VILÁGPIACI ÉLELMISZERÁRAK

A TEJ VILÁGNAPJA ONLINE IS SIKERES VOLT

Májusban már a negyedik egymást követő hónapban csökkentek a világpiaci élelmiszerárak, részben a koronavírusjárvány miatt bekövetkezett keresletvisszaesés hatására. Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) által számított májusi árindex áprilishoz viszonyítva 1,9%-kal (3 ponttal) 162,5 pontra, 2018 decembere óta a legalacsonyabb szintre süllyedt. A FAO élelmiszerár-indexe egy kereskedelemmel súlyozott mutató, amely az öt legfontosabb élelmiszeralapanyag – növényi olajok, szemes termények, húsfélék, tejtermékek és cukor – nemzetközi piaci árát veszi figyelembe. Májusban a tejtermékek árindexe 7,3%-kal zuhant, elsősorban a vaj és a sajtfélék árcsökkenése miatt. A cukor ára az általános trenddel ellentétesen mozgott, az áprilisi 13 éves mélypont után májusban 7,4%-kal nőtt. A növényi olajok árindexe 2,8%-kal, 10 havi mélypontra esett, miközben a szemes terményeké 1%-kal, a húsféléké pedig 0,8%-kal csökkent.

A Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács a koronavírus-járványra tekintettel idén online keretek között rendezte meg a Tej Világnapját. A június 3-án lezajlott rendezvény óriási sikert aratott, mivel több, mint 50.000-szer rúgtak kapura a játékosok. Az alkalom legnépszerűbb része egy online tizenegyes-rangadóval egybefűzött nyereményjáték volt, amely során 3 Xbox One S és rengeteg Tejszív-logóval ellátott ajándék talált gazdára. „A járványhelyzet ellenére is stabil és elfogadható a kiskereskedői megrendelések és fogyasztói vásárlások száma, viszont még így is elmondható, hogy a magyarok túl kevés tejet fogyasztanak. Az online nyereményjátékkal az volt a célunk, hogy tovább növeljük az itthon készült minőségi tej és tejtermékek népszerűségét” – fogalmazott Harcz Zoltán, a Tej Terméktanács ügyvezető igazgatója. 2018-as adatok szerint egyébként hazánkban az uniós átlag (250 kg) csupán kétharmadát fogyasztjuk el személyenként. A WHO és az OGYÉI ajánlása alapján napi legalább 0,5 liter tejet, vagy azzal egyenértékű tejterméket kellene fogyasztanunk a kiegyensúlyozott étrend biztosításához.

T ERM ÉK M I X

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

HÍREK

JELENTŐSEN CSÖKKENT AZ IPARI TERMELÉS 2020 áprilisában az ipari termelés volumene 36,8%-kal elmaradt az egy évvel korábbitól. Munkanaphatástól megtisztított adatok alapján a termelés 36,6%-kal csökkent. A koronavírus-járvány miatt megváltozott gazdasági folyamatok hatása ebben az időszakban jelentős volt – közölte a KSH. A legnagyobb súlyú feldolgozóipari alágak közül kiugró visszaesés volt a jármű gyártásban, míg a számítógép, elektronikai, optikai termék gyártása, illetve az élelmiszer, ital és dohánytermék gyártása kisebb mértékben csökkent. Az alágak közül csak a gyógyszergyártásban nőtt a kibocsátás. A termelés az év első négy hónapjában 9,2%-kal kisebb volt, mint az előző év azonos időszakában. A szezonálisan és munkanaptényezővel kiigazított ipari kibocsátás áprilisban az előző hónaphoz viszonyítva 30,5%-kal visszaesett.

FINOM ÚJDONSÁGOK REGGELIRE AZ ALDI-BAN Az ALDI HAPPY HARVEST reggeliző termékcsaládja több újdonsággal is bővült. Az előfőzést nem igénylő rizskása eddigi ízei – az erdei gyümölcsös, étcsokoládés és chia magos – mellé most banános változat is társult, amely gluténmentes, és hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Az ALDI két másik újdonságot is felhelyezett a polcaira: az árpapehellyel, kölespehellyel és chia maggal gazdagított, laktózmentes málnás zabkását, és a ropogós, gyümölcsökkel vagy mandulával és paradióval ízesített müzlit. Keresse az új HAPPY HARVEST reggeli ízeket.

ÚJRANYITOTT ÜZLETEK: FONTOS AZ ALAPVETŐ BIZTONSÁGÉRZET MEGTEREMTÉSE A járványhelyzet lecsengésével és a korlátozások részleges feloldásával egyre több cég dönt az újra nyitás mellett. Az otthonmaradás és a szociális távolságtartás azonban maradandó változásokat hozott a vásárlói magatartásban. Több nemzetközi kutatás is rámutatott, hogy a fogyasztók sokkal óvatosabban közelítenek a nem létfontosságú üzletekhez, és ha lehet, elkerülik azokat a helyeket, ahol tömeg alakulhat ki. A vevőkiszolgálásban az alapvető biztonságérzet megteremtése lesz a döntő – hívja fel a figyelmet a ClientFirst Consulting szakértője. Az újranyitást követően is időbe telik majd a vevőkör visszaszerzése, és az általános bizalom kiépítése. Egy, az ausztrál piacon végzett felmérés megkérdezettjeinek 41%-a nyilatkozta azt, hogy a koronavírus hosszútávon is jelentős mértékben alakította át a fogyasztási szokásait. A Service Integrity kutatásából az is kiderül, hogy a válaszadók többsége (62%) a zsúfolt helyeken nem érzi biztonságban magát, és továbbra is kerülni fogja ezeket a helyzeteket. Az e-kereskedelem megerősödése ebben a felmérésben is tetten érhető: a megkérdezettek 36%-a válaszolta azt, hogy van olyan termék, amit az újranyitás ellenére inkább továbbra is inkább online fog W W W.T ERM EK MI X.HU

megvásárolni. Az sem jó hír a hagyományos üzletek számára, hogy a magasabb fizetésből gazdálkodó háztartásokban ez az arány még nagyobb, közülük 52% nyilatkozta, hogy ha teheti, inkább marad az online megoldásoknál. „A nemzetközi eredmények ismeretében nem meglepő, hogy az utóbbi hetekben számos magyar kereskedelmi egységben vezettek be a kötelező előírásokon túl is az ügyfelek biztonságát és kényelmét szolgáló megoldásokat. Az üzletekbe beérve eddig a mosolygás és a köszönés volt a mérce, a vásárlók pedig elvárták, hogy elegendő időt és energiát befektetve, a problémáikkal személyre szólóan foglalkozzanak az értékesítők. Ez a folyamat változott most meg drasztikusan, a fogyasztó és az eladó közötti interakciós pontok száma jelentősen csökkent. Ha nem létfontosságú termékről van szó, a vevők kerülik a zsúfolt helyeket és a sorban állást. Alapjaiban változott meg a fogyasztói szemlélet, és a hagyományos szolgáltatást nyújtóknak is fel kell mérni az összes lehetséges kockázatot. A folyamatok emberközpontú átgondolása tehát mindenhol indokolt, hiszen ebben az időszakban az elsődleges cél a vásárlók és a humán erőforrás védelme.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

77 7

8 HÍREK

SZEMÉLYRE SZABOTT BŐRÁPOLÁSI TANÁCSOKAT AD A L’ORÉAL MESTERSÉGES INTELLIGENCIÁN ALAPULÓ BŐRTANÁCSADÓJA Már a magyar fogyasztók számára is elérhető a tavaly bemutatott „Ha tártalan szépség” egyik fejlesztése, a Vichy Skin ConsultAI, amely felismeri az öregedés jeleit és személyre szabott bőrápolási tanácsokkal látja el a felhasználókat. A L’Oréal tavaly egy világkonferencián mutatta be hangvezérelt, mesterséges intelligenciával (AI) és kiterjesztett valósággal (AR) működő technológiai fejlesztéseit. A Vichy laboratóriumai kifejlesztették a SkinConsultAI-t, amely segít a nőknek megérteni bőrük öregedését. Ezt egy összehasonlító algoritmus működteti, amely az arcvonásokat egy 10 000 osztályozott képből álló adatbank

képeihez hasonlítja. Egy szelfi alapján a SkinConsultAI hét fő öregedési jelet követ nyomon a személyre szabott bőrértékelésért. Ez az értékelés megállapítja a bőr erősségeit és a prioritásokat a testreszabott bőrápolási javaslatért, amely lehetővé teszi, hogy a felhasználók jobban tudjanak hatni a bőrük öregedési folyamatára. Az online bőröregedési konzultáció képes felismerni és osztályozni az öregedés 7 jelét; a mély ráncok láthatóságát, a kisebb ráncokat, a szemek alatti ráncokat, a pórusok láthatóságát, a feszességhiányt, a pigmentfoltok intenzitását és a ragyogás hiányát. Az alkalmazás néhány másodperc alatt felismeri a felhasználó bőrének erősségeit, tehát a legkevésbé kimutatható öregedési jeleket, valamint beazonosít két prioritást, amelyek a legjelentősebbek a hét közül és ezekre összpontosít az ajánlott bőrápolási rutinban. A SkinConsultAI egy személyre szabott termékajánlásokat tartalmazó bőrápolási programmal zárul le.

VEGÁN TERMÉKEKET IS KÍNÁL A PÁPAI Az élelmiszergyártás új korszakába lépett a Pápai Hús Kft. A különösen a sonkáiról híres cég kizárólag növényi alapanyagokból álló vegán terméket fejlesztett ki. A Pápai Ízek néven forgalomba kerülő burgerpogácsája és szendvicsfeltétje után már újabb magas fehérjetartalmú vegán termékeken is dolgozik. Egyre több húsfogyasztó törekszik sokszínűbb étrendre, amelyben nagyobb szerepet kapnak a növényi alapanyagok. Már a legnagyobb gyorséttermi láncok kínálatában is megtalálhatók például a vegán burgerek. Ismert befektetők villámgyorsan növekedő új cégei mellett az élelmiszeripar nemzetközi óriásai is fantáziát látnak a növényi alapanyagú, mégis húsos ízű és jellegű termékekben. Ezt felismerve fejlesztették ki a vállalatnál a kizárólag növényi összetevőkből álló vegán termékeiket, a Pápai Ízek néven forgalomba kerülő kétféle szendvicsfeltétet és a burgerpogácsát. Ezek amellett, hogy nem tartalmaznak állati fehérjét (ebből fakadóan laktózmentesek), egyben szója- és gluténmentesek is. A Pápai vegán termékeinek borsó az alapanyaga, ezért magas a rosttartalmuk, sok bennük a vitamin és az ásványi anyag, viszont kevés a telített zsírsav.

T ERM ÉK M I X

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

SZÉNSAVAS ÁSVÁNYVÍZZEL BŐVÜL A THEODORA KÉKKÚTI Szénsavas változattal bővül a magas kalciumtartalmú Theodora KÉKKÚTI természetes ásványvíz termékcsaládja. A karakteres ízvilágú termék egyedi ásványianyag-összetételével folyamatosan biztosítja a szervezet számára elengedhetetlen ásványi anyag pótlását. A jól ismert, piros csomagolású szénsavmentes variáns mellett már szénsavas változatban is elérhető a Theodora KÉKKÚTI, Magyarország legmagasabb kalciumtartalmú ásványvize. A funkcionális ásványvizek kedvelői 1,5 literes kiszerelésben, kék csomagolással találják meg a terméket a boltok polcain, amely az idei év első negyedévében debütált. A Theodora KÉKKÚTI különlegessége, hogy természetes formában biztosítja a folyamatos kalciumpótlást az emberi szervezet számára. A magyarországi palackozott ásványvizek közül a márka termékei tartalmazzák a legtöbb kalciumot, literenként 280 mg-ot, ami az ajánlott napi bevitel közel 30 százaléka. A javasolt napi folyadékmennyiség 2–3 liter, tehát a Theodora KÉKKÚTI ásványvíz fogyasztása szinte a teljes napi kalciumszükségletet fedezi, hozzájárul az egészséges csontképzéshez, valamint az idegrendszer és a keringési rendszer megfelelő működéséhez. W W W.T ERM EK M I X.HU

HÍREK

MÁRCIUS-ÁPRILISBAN ÖTÖDÉVEL NŐTT A SÖRÖK ÉRTÉKBELI FORGALMA A kijárási korlátozás „főszezonjában”, azaz 2020. március-áprilisban 25 milliárd forint fölötti forgalmat bonyolított a sör hazai kiskereskedelmi forgalma, amely 18 százalékos értékbeli és 13 százalékos mennyiségi növekedést jelent az előző év azonos időszakhoz képest, derült ki a Nielsen piackutató kiskereskedelmi indexének adataiból. Az online forgalom még látványosabban „húzott el”: a webáruházak forgalma 85 százalékkal emelkedett, igaz, ez még így is csupán az összforgalom 0,5 százalékát teszi ki a kategórián belül. 2020. március-áprilisában, a Covid-19 világjárvány miatt elrendelt kijárási korlátozás első két hónapjában 58 millió liter sör került a magyar fogyasztók online és offline kosarába, ami közel 110 millió üveg vagy doboz „folyékony kenyeret” jelent. A 25 milliárdos kéthavi forgalom összesen egyötödével volt több, mint 2019. március-áprilisában. A korlátozás alatt leginkább a diszkontok, valamint a nagy alapterületű szupermarketek és hazai láncok vitték a prímet: az értékbeli forgalom közel 40% százaléka náluk realizálódott, míg a 2500 négyzetméteresnél nagyobb hipermarketekre és a kisebb alapterületű (51–200 m2-es) üzletekre pedig a forgalom egy-egyötöde jutott. Online is felpörgött a sörértékesítés: az előző év azonos időszakához képest 85 százalékkal emelkedett ér-

W W W.T ERM EK MI X.HU

tékbeli forgalma: 128 millió forint értékben közel negyed millió liter fogyott belőle (ez 76 százalékos mennyiségi növekedés). Ami a sörtípust illeti, az általános trendekhez hasonlóan a forgalom 95+ százaléka árpasör, a búzasör csupán 2 százalékot hasított ki a vizsgált két hónap értékbeli forgalmából. A világos sörök vitathatatlanul vezetnek, 97 százalékban ebből a típusból fogyott. A kosarakba kerülő sörök négyötöde dobozos, 12 százaléka üveges. Az értékesített sörök háromnegyede félliteres kiszerelésű. A márkás sörök tartották pozíciójukat: az értékbeli forgalom közel 90 százaléka a gyártóknál landol.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

99 9

10 HÍREK

NEM TUDJUK ELKÉPZELNI KÁVÉ NÉLKÜL AZ ÉLETET Országos reprezentatív kutatást készített a Nes presso, hogy felmérje, mennyire fontos a magyar fogyasztók számára a fenntarthatóság, ha kávézási szokásaikról van szó. A magyar kávéfogyasztók kétharmada biztosan kétségbe esne, ha a jövőben megszűnne a kávétermelés – derült ki a Nespresso friss, reprezentatív kutatásából. Tízből hat ember nem tudja elképzelni, hogy mindennapi kávéja nélkül éljen: 44%-uk nagyon hiányolná, 20%-uk pedig egyenesen elképzelhetetlennek tartaná az életét nélküle. Márpedig a szakértők arra figyelmeztetnek, hogy az éghajlatváltozás és a nem fenntartható gazdálkodás a termőterületek további drámai csökkenéséhez vezethet, ami hosszú távon a kávétermesztés végét jelentheti. A kutatásban részt vevők közel kétharmada (64%) úgy gondolja, hogy a kávétermesztés fenntarthatóságának elősegítése elsősorban az ezzel foglalkozó vállalatok feladata, 59%-uk szerint ez a feladat a termelőké is.

A többség tehát fontosnak tartja a kávéipar fenntartható működését, de ennek ellenére nagyon kevesen tartják szem előtt, hogy az általuk megvásárolt kávé milyen forrásból származik. A megkérdezettek mindössze 10-12%-a ügyel arra, hogy organikus, Fairtrade vagy az Esőerdő Szövetség által minősített kávét vegyen, pedig az ilyen termékek vásárlásával a fogyasztók is sokat tehetnek a kávéterületek megőrzéséért. Vezető kávéipari vállalatként a Nes presso fontosnak tartja ezt a fajta felelősségvállalást, ezért 2003 óta működteti a farmerekkel való szoros együttműködésen alapuló, fenntartható kávébeszerzési modelljét, az AAA Sustainable Quality Programot, amelyet az Esőerdő Szövetséggel közösen hoztak létre. 2017-ben pedig elkezdte megalapozni Reviving Origins programját, melynek célja, hogy újjá élessze a helyi kávégazdaságokat azokon a helyeken, ahol a polgárháborúk, gazdasági problémák vagy környezeti katasztrófák ellehetetlenítették a termelést.

GYAKRABBAN EBÉDELT EGYÜTT A CSALÁD A KARANTÉNBAN A koronavírus-járvány ideje alatt több idő jutott a családi étkezésekre, 10-ből 5 háztartásban pedig a gyerekek is kiveszik a részüket a konyhai munkából – derült ki a Nestlé által készített reprezentatív kutatásból, amely a magyar családok étkezési szokásait vizsgálta a karantén ideje alatt. A karantén, illetve az otthoni oktatás ideje alatt sok családban jutott több idő a közös étkezésekre, mint korábban – derült ki a Nestlé az Egészségesebb Gyerekekért program keretében a magyar családok körében készült reprezentatív kutatásból. A felmérés célja az volt, hogy megvizsgálja az étkezési szokások átalakulását a járvány idején. A karantén alatt a válaszadók egyharmada együtt ebédelt a családjával, náluk ez lett a nap fő étkezése. A megkérdezettek negyven százaléka szerint nem történt változás a járvány előtti időhöz képest, ők többségében férfiak és közel kétharmaduk vidéken lakik.

Tízből öt családnál hetente többször is közreműködnek a gyerekek a sütés-főzésben, napi szinten viszont már kevesebben segítenek. Sok háztartásban a gyerekek döntenek a menüről, így közvetetten bár, de ők is hozzá járulnak a család táplálkozási szokásainak alakításához. Az országban egyértelműen a palacsinta a sztár, ha közös sütésről van szó: a szülők közel fele vonja be a gyerekeket ennek elkészítésébe, akár a fővárosról, akár vidékről legyen szó. Nagyon népszerűek még a különböző édességek és péksütemények, ezek elkészítésénél szintén szívesen segédkeznek a kisebbek. Általánosan az jellemző, hogy a felnőttek bevonják a gyerekeket az ételkészítésbe. Mindössze a válaszadók 23%-a mondta azt, hogy náluk semmilyen konyhai feladatot nem látnak el a gyerekek. A receptválasztáshoz mindenféle segítséget igénybe vesznek a szülők, de a gyerekek kívánsága a megkérdezettek közel 80%-ánál döntő szempont. A kutatásból az is kiderül, hogy bár vidéken az ebéd többségében a családi recept szerint készül, összességében már elsősorban az interneten vadászunk receptek után. A napi menü kiválasztásánál legtöbbször a család ízlése mérvadó: a válaszadók 72%-a úgy főz, hogy az étel mindenki szerint finom legyen, és csak ezt követő szempont, hogy egészséges és tápláló étel kerüljön az asztalra. A megkérdezettek kicsit több mint felének fontos, hogy az otthoni alapanyagok felhasználásával készüljön az ebéd. Összességében a szülők inkább főznek, mint rendelnek: utóbbi opcióra csak 7% szavazott. (a felmérés módja: országos reprezentatív minta 1680 fő bevonásával: 25–59 év közötti személyek, akik legalább egy 18 év alatti gyermekkel élnek közös háztartásban)

T ERM ÉK M I X

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

HÍREK

AZ UNILEVER ÚJ, KLÍMAÉS KÖRNYEZETVÉDELMI INTÉZKEDÉSEKET JELENTETT BE Az Unilever új intézkedéseket és vállalásokat jelentett be, amelyek célja, hogy az eddigieknél is határozottabban cselekedjen a klímaváltozás-ellen, a környezet védelme és megújulása, valamint annak érdekében, hogy meg tudjuk őrizni a természeti erőforrásokat a jövő generációi számára. Ennek részeként a vállalat 2039-ig minden terméke esetében el akarja érni a nettó zéró kibocsátást. Ezen túl a mezőgazdasági kisvállalkozók és farmerek új generációját segítve, velük együtt dolgozva az erdők, a talaj és a biodiverzitás védelmét és helyreállítását szolgáló programok élére áll, a vízhiányos területeken pedig a kormányzatokkal és más szervezetekkel együttműködve javítja a közösségek vízhez való hozzáférését. E tevékenységek felgyorsításáért az Unilever márkái együttesen egymilliárd eurót fektetnek be az újonnan létrehozott, klíma- és természetvédelmi alapba (Climate & Nature Fund). Ennek a forrásait a következő évtizedben olyan átgondolt és nagyhatású tevékenységekre fordítják, amelyek egyebek közt a tájrehabilitációt, az újraerdősítést, a széndioxid-megkötést, a vadon élő állatok védelmét és a vizek megóvását szolgálják. Az új kezdeményezések olyan, már most is folyamatban lévő tevékenységekre épülnek, mint például a Ben & Jerry’s jégkrémmárka programja, amely a tejgazdaságok üvegházhatású gázkibocsátásának csökkentését célozza, vagy a Seventh Generation tisztítószerbrand tiszta energia használatára ösztönző tanácsai, illetve az a Knorrnál futó program, amely a mezőgazdasági vállalkozásokat segíti, hogy fenntarthatóbban termeljenek. A vállalat ezt azután jelentette be, hogy 2020-ban véget ért a 2010-ben meghirdetett Unilever Fenntarthatósági Terv (Unilever Sustainable Living Plan, USLP). A program keretében – más eredmények mellett – sikerült 32%-kal mérsékelni az Unilever termékeinek fogyasztói felhasználására jutó teljes hulladéklábnyomát, immár egy gyárból sem szállítanak hulladékot lerakókba, a termelésből fakadó üvegházhatású gázkibocsátást 50%-kal csökkentették, továbbá minden telephelyén 100%-ban megújuló forrásból származó hálózati villamos energiát használ.

W W W.T ERM EK MI X.HU

AZ ALDI UTAZÁS AKÁR 100%-BAN VISSZATÉRÍTI A LEMONDOTT UTAZÁS ÁRÁT Az ALDI Utazás számára az utasok elégedettsége és kényelme a legfontosabb, így 2020. október 31-ig minden autós utazás pénzvisszafizetési garanciával is igénybe vehető. A szolgáltatás értelmében, legkésőbb az indulás előtt 10 nappal, indoklás nélkül lemondható az igényelt szállás és ellátás, aminek az árát az ALDI Utazás 100%-ban visszatéríti. A sztornó biztosítás egyszeri fix összeg, személyenként mindös�sze 1500 forintért vehető igénybe, 18 éves kor alatt pedig ingyenes. A részletekért látogasson el az aldi-utazas.hu oldalra.

EGÉSZSÉGESEBBEN EVETT AZ ORSZÁG A KARANTÉN ALATT Tízből kilenc magyar otthon főzött a karantén alatt, az ország rendszeresebben eszik, mint korábban, sokan tudatosan odafigyeltek az egészséges étkezésre, a zöldségek és gyümölcsök fogyasztására – derül ki az Upfield Hungary és a 24.hu közös kutatásából. Az online kérdőívet egy hét alatt több mint 4500-an töltötték ki. A válaszadók 92%-a állt be a tűzhely mögé, hogy főzzön magának, és csak 15% rendelt házhoz készételt. Megugrott a házilag készült főtt ételek fogyasztása, a kérdőív kitöltőinek több mint fele evett többet ebből az ételtípusból a karantén idején. A korlátozások kihirdetése után felhalmozott liszt és élesztő sem veszett kárba, mivel az otthon maradók közül minden ötödik ember (20%) maga sütötte mindennapi kenyerét. A válaszadók közel harmada jobban odafigyelt a korlátozások alatt a tápláló étrendre, 27% több gyümölcsöt, 21% több zöldséget evett ebben az időszakban. A rendszertelen, útközbeni, gyors étkezéseket felváltották a közös családi reggelik, ebédek és vacsorák. Nem meglepő, hogy a gyorsan, valami finomat kategória győztese a szendvics lett. A válaszadók harmada minden nap készített magának valamilyen szendvicset reggelire (58%) vagy vacsorára (39%). Bár az eredmények szerint a szendvics a gyors elkészíthetőség mellett a jól variálhatóságnak köszönheti népszerűségét, azért egyértelműen a szalámis, sok sajtos verzió a nyerő. X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

11 11 1

12 HÍREK

„L’ORÉAL A JÖVŐÉRT” PROGRAM A L’Oréal új programot indít, melynek célja, hogy segítse a koronavírus hatásai miatt még kiszolgáltatottabb helyzetbe került, hátrányos helyzetű nőket, és meglévő fenntarthatósági programja mellett további hatásbefektetéssel („impact investing”) is hozzájáruljon az éghajlatváltozás megelőzéséhez, valamint a természetes ökoszisztémák helyreállításához. A „L’Oréal a jövőért” (L’Oréal for the Future) egy példátlan társadalmi és környezeti szolidaritási program, amely a következőket foglalja magába: 50 millió eurós jótékonysági alap, a vállalat azokat a szervezeteket támogatja ebből az összegből, amelyek a rendkívül kiszolgáltatott nőket segítik, akik a világjárvány által kiváltott társadalmi és gazdasági válság első áldozatai; 100 millió eurós „impact investing” (hatásbefektetés) a természetes ökoszisztémák helyreállításához és az éghajlatváltozás megelőzéséhez.

A L'Oréal 50 millió eurós jótékonysági alapot hozott létre a nehéz helyzetben lévő nők támogatására, amellyel olyan helyi egyesületeket, jótékonysági szervezeteket kíván segíteni, akik aktívan hozzájárulnak a szegénység elleni harchoz, a nők társadalmi és szakmai integrációjának eléréséhez, a nők elleni erőszak megelőzéséhez, az áldozatok támogatásához, és biztosítják a sürgősségi segítségnyújtást a menekült és a fogyatékkal élő nők számára. A hosszú távú, fenntarthatósági célokat összefoglaló Sharing Beauty With All program részeként a L'Oréal Csoport úgy döntött, hogy 100 millió eurós környezeti „impact investing”gel (hatásbefektetéssel) járul hozzá két kulcsfontosságú környezeti kihívás leküzdéséhez: a természetes ökoszisztémák károsodásának helyreállítására 50 millió eurót fordít; a klímaváltozás megelőzésére 50 millió eurót fordít a vállalat, a körforgásos gazdasághoz kapcsolódó projektek finanszírozására.

T ERM ÉK M I X

30. ÉVES A CSOMAGOLÁSI ÉS ANYAGMOZGATÁSI ORSZÁGOS SZÖVETSÉG A Csomagolási és Anyagmozgatási Országos Szövetség (CSAOSZ) júniusban ünnepli alapításának 30. évfordulóját. Az eltelt három évtized alatt nemzetközi mércével mérve is modern csomagolóipar jött létre Magyarországon, ahol a multinacionális és külföldi tulajdonú csomagolóipari társaságok mellett eredményesen működő családi tulajdonú társaságok is felnövekedtek. A csomagolóipar a hazai GDP 1,5%-át adja, termelésének több mint felét fejlett exportpiacokon értékesíti. Rendszeresen jelen van az európai, illetve nemzetközi szinten magasan jegyzett szakkiállításokon. A csomagolási szakma méltán elismert tervezői az utóbbi évtizedekben 115 csomagolási világdíjat érdemeltek ki kreativitásukkal. A 65 tagot számláló CSAOSZ érdekképviseleti szervezetként a szakterületet érintő gazdasági szabályozók alakításában szakmailag felkészült álláspontjával úgy segíti a jogalkotókat, hogy a tagvállalatai versenyképességének megtartását, javítását tartja mindig szem előtt.

A MARS ELKÖTELEZETT A KLÍMAVÉDELEM MELLETT A Környezetvédelmi világnap, június 5. alkalmából a Mars ös�szefoglalta fenntarthatósági akciótervének eddigi eredményeit. Mivel a globális édesvíz 70%-át a mezőgazdaság használja fel, a megfelelő vízgazdálkodás elengedhetetlen ahhoz, hogy hosszú távon is egyensúlyban maradjon az élelmiszertermelés és a természet ökoszisztémája. Világszinten a rizs az egyik legnagyobb vízigényű termés, ami az öntözővíz csaknem 40%-át használja fel. Ezzel egyidőben azonban 3,5 milliárd ember számára jelenti ez az elsődleges élelmet, és ez a szám 2050-ig várhatóan a kétszeresére nő majd. A Mars elkötelezetten a rizstermesztőket segíti a Sustainable Rice Platform segítségével, amelynek a Mars vezetőségi tagja, a termelők olyan technikákat tanulhatnak, amely segíti őket a vízhasználatuk 30%-os, és az ÜHG-kibocsátásuk 90%-os csökkentésében. A Mars jó ütemben halad ahhoz, hogy idén év végéig elérje a célját, és kizárólag ezektől a termelőktől szerezze be a rizst. A megújuló energiák felhasználása egy, a tudomány által meghatározott, stratégiai eszköz a légszennyezés ellen. A kézenfekvő lépés ebben az esetben, ha egy vállalat elsősorban a saját működése felé tekint. Jelenleg a Mars teljes működésének több mint 50%-ához használ vagy vásárol megújuló áramot. Az eredeti célszám 42%-os csökkentés volt a globális, közvetlen működésükhöz kapcsolódó ÜHG-kibocsátásukban 2025 végéig. A Mars elkötelezett amellett, hogy ezt a teljes ellátási láncára kiterjessze, és 27%-os csökkentést érjen el 2025-ig, a 2015-ös szinthez képest. A Lion’s Share alapot az ENSZ Fejlesztési Programja hozta létre, hogy felhívja a figyelmet az elővilág sokféleségének megőrzésére és a vadállatok jóllétére. A Mars a program egyik alapító tagja, egyben az első globális nagyvállalat, amelyik csatlakozott a kezdeményezéshez. A program eredeti célja 100 millió dollár összegyűjtése volt 3 év alatt, amelyből azóta már számos olyan projektet támogatott, amely az állatok és élőhelyeik védelmét szolgálta.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

Kis lépések, nagy hatás

Környezetbarát naptej érkezik a dm polcaira Mit tehetünk, ha a fenntarthatóságot szeretnénk beépíteni a mindennapok gyakorlatába? A dm tavaly ősszel „Kezdd kicsiben!” felhívással edukációs programot és közösségi kihívást indított, hogy felhívja a figyelmet azokra a kis lépésekre, amelyeket a hétköznapokban megtehetünk. A dm döntései ben lényeges szerepe van a fenntarthatóságnak, megjelenik a vállalat folya mataiban, mindennapi gyakorlatában és a saját márkás termékek fejlesz tésében: mind az összetevők mind a csomagolások terén fontos lépések történtek. Idén egy új „zöld” naptejet is kínálnak a családoknak.

Idén nyárra a dm a naptejek kínálatát is „zöld” megoldással bővíti: a dm márkás SUNDANCE termékcsalád új tagjai a gyermek és a felnőtt változatban is elérhetők, különlegességük, hogy nem tartalmaznak octocrylene összetevőt, mikroplasztikot és vízben oldódó szintetikus polimereket sem. Az össze tevők kiválasztásánál fontos szempont volt, hogy a naptej lehető legkisebb mértékben tartalmazzon nehezen lebomló alapanyagokat. A termék gyermekeknek szóló változata mentes az illatanyagoktól is. A drogéria a napvédők használata mellett a lehető legtöbb fórumon felhívja a figyelmet azokra az óvintézkedésekre, amelyekkel csökkenthető a napégés kockázata, évről évre pályázattal segítetik a magyarországi óvodákat a megelőzésben. A saját márkás termékek terén a dm egyéb innovatív lépéseket is tett, klímasemlegesített termékcsalád fej lesztésébe kezdett, a cél az, hogy A klímaváltozás kellős közepén válla- dig figyelünk arra, hogy a csomagolás fenntarthatóság terén elért eredmélatként fontosnak tartják, hogy fenn- újrahasznosított-e, általában nem mé- nyeket minél több saját márkás tertartható kereskedelmi gyakorlattal lyedünk el az összetevők tanulmányo- méknél felhasználják; ezekkel a kis járuljanak hozzá ahhoz, hogy környe- zásában, de ezek az apró döntések is lépésekkel nagy hatás érhető el. (x) zetünk a jövő generációk számára is számítanak. élhető maradjon. Vásárlóikkal közöA dm üzleteiben a vásárlók számára Klímasemlegesített sen szeretnének haladni ezen az úton. leginkább a választékon keresztül értermékek A vállalat nem csak saját folyamatai- zékelhető a fenntarthatóság: környe nak optimalizálásán munkálkodik, de zetbarát termékek széles választé A dm valós választ akar adni a klíma felelősséget érez abban is, hogy fel- kát kínálják, saját márkás termékeik változásra, céljuk, hogy a lehető leghívja a figyelmet a választási lehető- fejlesztésénél kiemelt szerepe van alacsonyabb CO2-kibocsátással járó, ségekre: talán ritkán gondolunk arra, a fenntarthatósági szempontoknak. éghajlati szempontból semlegesített hogy egy-egy utántöltő megvásárlá- A csomagolások fejlesztésénél is dm-márkás termékeket fejlesszesával hány százalék felesleges csoma- fontos, hogy minél inkább sikerüljön nek ki. Ezzel a lépéssel hatékonyan golást spórolhatunk meg, s nem min- megóvni az erőforrásokat. segíthetik vásárlóikat, hogy valóban fenntartható alternatívát találjanak Körforgásban: cél az újrahasznosított a hétköznapokhoz. A berlini műszaki egyetemmel és a dm márkák gyárcsomagolások alkalmazása tó partnereivel együttműködésben A dm márkás termékeknél a papír és karton csomagolásoknál nagy mértékmár dolgoznak a hétköznapi felhaszben újrahasznosított anyagokat használnak vagy felelős erdőgazdálkodásból nálásra szánt klímasemlegesített származó friss rostokat alkalmaznak, ezek FSC tanúsítvánnyal rendelkeznek. termékek fejlesztésén. Mivel egyelőre kevés a valóban megfelelő alternatíva a műanyag helyettesíA fejlesztés során a termékek tésére, a dm az erőforrások megóvására koncentrál. teljes életciklusát megvizsgálják, Optimalizálják a flakonokat, ahol tudják, kartonra cserélik a műanyagokat. vagyis a nyersanyagok kinyerésétől A csomagolóanyagokban az újrahasznosított anyagokat lehető legnagyobb a termék gyártásáig, a szállításig arányban alkalmazzák: 98%-ban újrahasznosított anyagot tartalmaznak az megnézik, hogy az életciklus mely alverde flakonok, legalább 50%-ban újrahasznosított anyagot tartalmaznak részénél keletkezik a legnagyobb az alverde tubusok. A SEINZ. márka esetén a tusfürdők és samponok mikibocsátás. Beazonosítják, hogy a nimum 94% újrahasznosított anyagot tartalmaznak. A SEINZ a Plastic Bank folyamatok mely pontján tudják hatámogatója. A szervezet fejlődő és a feltörekvő országokban segíti a hulladétékonyan csökkenteni a környezeti kok összegyűjtését és ártalmatlanítását, segítve, hogy az emberek pénzhez, hatásokat. A nem elkerülhető hatáoktatáshoz jussanak a műanyaghulladék összegyűjtése által. sokat pedig kompenzálni szeretnék.

14 HÍREK

KÉTFÉLE MUNKÁLTATÓI DÍJAT NYERT TAVASSZAL A DM Kétféle munkáltatói díjat is elnyert a dm idén tavasszal: az EMMI Családbarát Munkahely tanúsító védjegy Bronz fokozatát és a Német-Magyar Ipari és Kereskedelmi Kamara Megbízható munkáltató díját kapta meg tevékenysége elismeréseként. A járványügyi helyzet a drogériát is kihívások elé állította, ebben az időszakban különösen sokat jelentett a vállalat átlátható, e mberközpontú és felelősségteljes munkáltatói gyakorlata. A Családbarát Munkahely védjegy hitelesen bizonyítja a mun-

kavállalók és a szolgáltatást igénybe vevők számára, hogy a védjegy tulajdonosa családbarát szemléletű, azaz családbarát munkahelyként működik,

A FENNTARTHATÓ JÖVŐÉRT

+Ajándék hűségpont

koziol ideas for friends GmbH / Werner-von-Siemens-Str.90 64711 Erbach, GERMANY / +49 (0)6062-6040 Re-Generation is a trademark of TCC Global N.V.

Környezettudatos. Praktikus.

ÚJRAHASZNOSÍTOTT ANYAGOKBÓL KÉSZÜLŐ TERMÉKEK A SPAR HŰSÉGAKCIÓJÁBAN A fenntarthatóság mellett elkötelezett áruházlánc a június 11-én indult hűségakciójában olyan táskákat és kiegészítőket kínál vásárlóinak, amelyek újrafelhasznált, illetve újrahasznosítható alapanyagokból, teljesen környezetkímélő előállítással készülnek. A pontgyűjtő promóció termékei praktikusak, letisztult forma- és színvilágúak, és a gyakorlatban bizonyítják az alternatív anyaghasználat és technológia helyességét. A SPAR új hűségakciójában minőségi és a legmodernebb környezetbarát technológiákkal gyártott Re-Generation táskákat és Koziol piknikeszközöket kínál vásárlói számára. A 10-féle termék a szükséges hűségpontok összegyűjtésével 66-70%-os kedvezménnyel szerezhető be, de természetesen teljes áron is megvásárolható. „A fenntarthatóság mellett elkötelezett vállalatunk a működése során egyre több olyan technológiát alkalmaz, melyekkel vásárlóit is az aktív, környezettudatos magatartásra buzdítja” – mondta Maczelka Márk kommunikációs vezető. A pontgyűjtő akció 2020. június 11-től szeptember 16-ig tart a SPAR, INTERSPAR, City SPAR, SPAR partner és SPAR market áruházakban. A vásárlók minden elköltött 1.000 forintjuk után 1 hűségpontot kapnak, amelyet gyűjtőfüzetbe ragaszthatnak. 20 darab matrica összegyűjtésével megvásárolhatják a 10-féle termék egyikét kedvezményes áron. A hűségpontok beváltására 2020. június 11. és 2020. szeptember 27. között van lehetőség. T ERM ÉK M I X

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

amely a szervezet társadalmi hitvallását, felelősségvállalását is igazolja. Míg az első díj inkább a családbarát jellemzőket értékeli, a Megbízható Munkaadó díj odaítélésekor a z sűri hét, a humánerő-gazdálkodással kapcsolatos területet vizsgált, s ezek alapján kellett részletesen beszámolnia a cégnek a vállalati gyakorlatról és az ennek alapjául szolgáló irányelvekről. Az elismerést olyan cég kaphatja meg, amely példa értékű módon a kötelezően előírt juttatásokon túlmenően gondoskodik munkavállalóiról.

ISKOLATÁSKA TERVEZŐ PÁLYÁZAT AZ AUCHAN-NÁL Idén is megrendezte kisiskolásoknak szóló rajzpályázatát az Auchan. Az áruházlánc június 10. és június 24. között várta a hat és tizenegy év közötti gyerekek rajzait arról, hogy szerintük milyen a tökéletes iskolatáska. Az iskolakezdés egyik legizgalmasabb része a tanszerek beszerzése. A gyerekek ilyenkor lelkesen válogatják össze füzeteiket, írószereiket, a tanév egyik legfontosabb szereplője pedig tagadhatatlanul az iskolatáska. Az Auchan most még különlegesebbé teszi három szerencsés kisgyermek tanévkezdését, akik saját tervezésű, egyedi iskolatáskájukkal mehetnek szeptemberben iskolába. Ők hárman lesznek a nyertesei annak a rajzpályázatnak, amit az Auchan hattól tizenegy éves kisiskolásoknak írt ki június 10. és június 24. között. A nyertes rajzok terveit az Auchan franciaországi központjában gyártják le és még a tanév kezdete előtt eljuttatják a gyerekeknek.

W W W.T ERM EK M I X.HU

ÔFELSÉGE, A CSOKOLÁDÉ!

A magyar Szamos dinasztia legújabb alkotása. A Szamos csokoládé egyszerre emlékeztet az otthon hangulatára, a gyerekkor mulatságaira és kielégíti a mindenkori édesség iránti vágyunkat. A prémium minőségű csokoládéinkban a hagyományos süteményeink ízeivel találkozhatunk. Csokoládénk kóstolása egy olyan kaland, amely érzéki utazásra hív. SZERETETTEL KÉSZÍTVE. www.szamos.hu

16 HÍREK

ÉLELMISZEREKET ADOMÁNYOZ ORSZÁGSZERTE A COOP CSOPORT Csaknem 90 tonnányi alapélelmiszereket tartalmazó adományt nyújt a Coop Segély Alapítvány és a CO-OP Hungary Zrt. az állami gondozásban nevelkedő 8268 különleges ellátást igénylő gyermekeknek. A járványhelyzet a szociális ellátórendszert is új feladatok elé állította, ezek ellátását igyekszik segíteni az összesen 25 millió forint értékű adomány. Különleges helyzetben folytatja a Coop Segély Alapítvány és a CO-OP Hungary Zrt. 2011-ben megkezdett támogatási programját. Az Emberi Erőforrások Minisztériumával együtt-

működve idén ötödik alkalommal indult el a Coop Segély kamionja, amely ismét az állami gondozásban nevelkedő különleges ellátást igénylő, ezúttal összesen 8268 gyermeknek juttat el országszerte 25 millió f orint értékű, 87 tonnányi Coop sajátmár-

kás alapélelmiszerekből álló adományt. A Coop sajátmárkás alapélelmiszereiből összeállított adománycsomaggal a Coop Segély Alapítvány a gyermekek étkeztetéséhez járul hozzá. A Coop Segély kamionja az ország mind a 19 megyéjébe kiszállítja az adományt, a programsorozat a Budapest/Pest megyei régiót lefedő eseménnyel indult. Budapestre 827 főnek csaknem 9 tonna súlyú, Pest megyébe 660 főnek közel 7 tonna súlyú élelmiszeradomány érkezett, ami összesen 16 tonnát és 1487 fő gyermeket jelent.

SPECIÁLIS BEAUTY MAGAZIN A ROSSMANN-TÓL

TAVALY TÖBB MINT 1 MILLIÁRD FORINT ÉRTÉKŰ GRILLTERMÉKET ÉRTÉKESÍTETT A SPAR A REGNUM HÚSÜZEM TERMÉKEIBŐL A nyár a kerti partik szezonja. Az áruházlánc üzleteiben kibővített idényválasztékkal várja a grillezés kedvelőit, többek között saját húsüzemének sertés-, marha-, borjú- vagy bárányhús-termékeivel, illetve olyan eszközökkel, mint a tradicionális vastárcsák és gázgrill-gépek. Az 5 különböző, pultban kapható termék és a 19 csomagolt, fűszerezett grillkészítmény hagyományos és új ízeket egyaránt kínál a grillezőknek. „2020-ban a SPAR saját húsüzeme, a Regnum Húsüzem és Oktatóközpont 5 féle húspultban kapható és 19 előrecsomagolt fűszerezett grillterméket, hagyományos és új ízeket egyaránt kínál a vásárlóinknak. A grillkellékek tekintetében pedig 35 termék található meg a választékunkban. Örömmel tapasztaljuk, hogy a közös kerti időtöltés iránt egyre nagyobb az érdeklődés, ennek bizonyítéka, hogy amíg a húsüzemünk 2018-ban 687,2 tonna mennyi ségben és 1,02 milliárd forint értékben szállított grill- és steaktermékeket az üzletekbe, addig 2019-ben már 775,5 tonnás és 1,17 milliárd forintos volumenről beszélhettünk. Már most érzékelhető, hogy a kereslet idén sem csökken, így 2020-ban is jó eséllyel növekedésről, vagy legalábbis hasonló nagyságú forgalomról számolhatunk be” – mondta Maczelka Márk, a SPAR kommunikációs vezetője. A koronavírus világjárvány annyiban hatott a 2020-as grillidényre, hogy az a korábbiakhoz képest pár hetet csúszik, ám a szabadban való sütés iránti kedv nem csökkent. Sőt, a járvány időszaka még növelte is az igényt. T ERM ÉK M I X

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

A Rossmann ezen a nyáron három különböző szépségápolás tematikájú, speciális BEAUTY magazinnal jelentkezik, hogy a járványhelyzetet követő enyhülés időszakában tapasztalható, „lipstick” effektnek megfelelve, a hirtelen megugrott szépségápolási termékek iránti keresletnek eleget tegyen. A magazinok témakörönként mutatják be a drogérialánc széles termékpalettáját. A kizárólag online elérhető magazinban azok is kényelmesen válogathatnak a termékek közül, akik a járványhelyzet miatt, biztonsági okokból még mindig igyekeznek a legkevesebb időt tölteni egy-egy üzletben. A magazin online formája a megújult tartalom és tematikus elrendezés mellett, webshopként is használható, így akár egy kattintással a kedvenc termékeink a legközelebbi üzletben összekészítve átvehetőek vagy házhozszállítással is megrendelhetőek. A Rossmann Beauty Magazinja a drogérialánc időszakos, több mint 130 oldalas magazinja, a nyári hónapokra összeválogatott hasznos tartalmakkal, tanácsokkal.

W W W.T ERM EK M I X.HU

HÍREK

TESCO: HŰSÉGESEK VAGYUNK, DE NEM RAGADUNK LE EGYNÉL Szeretjük elkötelezni magunkat, különböző üzlet törzsvásárlói progde nem csak egyfelé – derül ki a ramjában is. A vizsgálatból egyfajta Tesco törzsvásárlói attitűdökről fogyasztói tudatosság is kirajzolódik, készült felméréséből. A válasz- közel ugyanolyan számban adók közel 4 2%-a ugyanis két- igényelnek ugyanhárom hűségkártyával rendelke- is hűségkártyákat zik, míg közel 24%-uknál négy-öt maguktól, mint darab lapul, de ezeket tudatosan ahányan az eladók ajánlására, de több ki is használják. A Tesco májusban végzett kérdő- mint 62% csak akkor íves felmérése rávilágít arra, hogy „adja be a derekát”, ha az emberek túlnyomó többsége gyakran jár az adott helyre, előre megtervezi vásárlásait. Míg a és így ki is tudja használni kitöltők közel egyharmada a legked- a kedvezményeket. Mindössze 20% vezőbb ajánlatok után megy, több azok aránya, akik ilyen esetben bizmint 60%-uk szeret visszatérni a tos, ami biztos alapon kérik a kárjól megszokott helyekre. Nem meg- tyát, de ők jellemzően gyakrabban lepő tehát, hogy szinte ugyanilyen is veszik igénybe az egyedi akciókat. arányban (65,35%) vesznek részt Hűségprogramok szempontjá akár kettő, de van, hogy több mint öt ból a legnépszerűbbek a hiper-

marketek, az élelmiszerláncok és a drogériák. Őket követik közel 30%-kal a lakberendezési, illetve barkácsáruházak, majd közel 20–20%-kal a ruházati és sportboltok. A lista végén pedig a benzinkutak és a könyvkereske dések szerepel nek. A válaszadók 36,86%-a egy hónapon belül több mint háromszor, míg 31,71%-a kétszer-háromszor vesz igénybe törzsvásárlói kedvezményeket, amelyek közül a leginkább kedvelt forma a következő vásárlások végösszegét csökkentő pontgyűjtési lehetőség (50,27%).

AZ OMV VIVA KÍNÁLATA VITAMINDÚS, TERMÉSZETES ITALOKKAL BŰVÜLT

ISMÉT SUPERBRANDSDÍJAS A SPAR

Májusban az OMV bővítette VIVA termékportfolióját: négy új, természetes alapú frissítő italt vezetett be, hogy ezzel még szélesebb választékot biztosítson a töltőállomások üzleteiben. Az új VIVA kínálatban a matcha és a csipkebogyó teák mellett egy kékáfonya-acai bogyó és egy lime-pomelo ízű vitaminvíz is kapható. A termékek szigorúan hozzáadott cukrok, édesítőszerek, mesterséges aromák, tartósítószerek és színezékek nélkül készülnek, ráadásul vegánok is fogyaszthatják. A különös gonddal kiválogatott alapanyagok biztosítják az italok magas vitamintartalmát, a kíméletes főzési eljárásnak köszönhetően pedig a teák teljes tápanyag-tartalma megmarad. Mindegyik vitaminvíz alapja kiváló minőségű forrásvíz, amelyet a gyümölcsök természetes aromái ízesítenek. Ennek eredményeként, ezek a frissítők kifejezetten gazdagok a tápanyagokban, és biztosítják az emberi szervezet számára szükséges napi C- és B-vitamin bevitelt. A kékáfonyásacais verzió továbbá Q10 koenzimet is tartalmaz, míg a lime-pomelo ízű frissítőt zöld kávébabok egészítik ki. A termékek nevei utalnak a vitaminos italok jótékony hatásaira: a fogyasztók feltankolhatnak energiával a kékáfonyás-acais RELOAD termékekkel, míg a lime-ospomelos DRIVE italok lendületet adnak a vezetőknek. A termékek csomagolása 100%-ban újrahasznosítható.

A magyarországi áruházlánc ismételten kiváló márkának bizonyult: 2020-ban a Superbrands kereskedelmi szakemberekből és tapasztalt vállalatvezetőkből álló szakmai döntőbizottsága tizenegyedik ízben sorolta a SPAR-t a legjobbak közé. A SPAR 2020-ban már 11. alkalommal nyerte el a Superbrands kitüntetést, a világ egyik legfontosabb márkaértékelési rendszerének ismérvei alapján. A kiválónak ítélt márkák a rangos szakmai díjjal – amely biztonságot és garanciát jelent – közönségismertségüket is tovább növelik, és mintául szolgálnak azoknak a hazai piaci szereplőknek, akik a márkaépítést illetően fejlődni kívánnak a jövőben. Az üzletlánc az elmúlt években számtalan olyan beruházást és fejlesztést hajtott végre, amelyeknek köszönhetően a vásárlók minden nap modern, kényelmes és otthonos üzletekbe térhetnek be. Többek között jelentősen növelték a kényelmi termékkínálatukat, szélesítették korszerű, egészségbarát termékválasztékukat is, és olyan új szolgáltatásokkal tették egyszerűbbé a vásárlást, mint az önkiszolgáló kasszák rendszere vagy az online vásárlás lehetősége.

W W W.T ERM EK MI X.HU

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

17 17 17

Fit GABONA Shake

Egy igazi különlegesség a cereál piacon 2011 óta működik Magyarországon a cseh Úsovsko Food hazai leányvállalata, s ezalatt az idő alatt meghatározó szereplőjévé vált a cereál szegmensnek. Az egészséges táplálkozást zászlajára tűző cég folyamatosan fejleszti termékkínálatát, legyen szó müzliszeletekről, zabkásákról, vagy granolákról. Fit márkanéven kapható termékeik közül a legújabb az újdonságnak számító, többféle ízben is elérhető Fit GABONA Shake. A cégről, az egészséges étkezés fontosságáról és az új termékekről beszélgettünk Vida Róbert ügyvezetővel. » Mikortól és hol működik az anyacég? A gyártó anyacégünk, az Úsovsko Food as. 1991-ben elsőként kezdte meg a müzliszeletek gyártását Csehországban. Mivel a cég mezőgazdasággal is foglalkozik, a gyártáshoz szükséges alapanyagok jelentős részét (gabonatermékek, gyümölcsök) saját földjeiken termeszti. Így a gyártási folyamatok nemcsak a legszigorúbb követelményeknek felelnek meg, hanem az alapanyag termesztését is maximálisan tudják ellenőrizni. A gyártónk rendelkezik ISO 9001:2000, valamint a HACCP és BRC tanúsítványokkal, amelyek igazolják, hogy a termékeink gyártása a legújabb és legszigorúbb higiéniai szabványoknak és előírásoknak megfelelően történik. A „Fit“ márkanevet 1995-ben jegyezték be, és a márkanévre az ihletet Harvey Diamond „Fit for life” című műve adta. A Fit márkanevet viselő termékeinket folyamatosan igyekszünk fogyasztóink ízvilágához és igényeihez igazítani, és a legmodernebb technológiát alkalmazva előállítani azokat. Kínálatunkban megtalálhatóak cukormentes, gluténmentes és bio minőségű, valamint magas gyümölcstartalmú (akár 40%–80 %) termékek is.

A felnőttek igényei mellett a gyerekekre is gondolva olyan egészséges terméket is kínálunk, melyek nem tartalmaznak hozzáadott színezékeket, ugyanakkor gyümölcsökben gazdag élelmirost-források. Az ízletes gyümölcsök, az értékes gabonák és a magas rosttartalom teszi termékeinket egészséges alternatívákká, ha a reggeliről, a köztes étkezésről, vagy csak egy kis nassolásról van szó. » Mióta létezik a magyarországi leányvállalat? 2011-ben megalakult a magyar leányvállalata a cégnek, az Úsovsko Hungary Kft. Piacra lépésünk óta követjük a modern táplálkozási trendeket, és folyamatosan próbálunk új és főleg egészséges termékeket kínálni a vásárlók számára. Széles és választékos termékkínálatunknak köszönhetően pár év alatt cégünk jelentős piaci szereplőjévé vált a cereál szegmensnek. » Miért fontos a cég számára az egészséges táplálkozás és az egészséges készítmények gyártása, forgalmazása? Az egészséges táplálkozás manapság nagy népszerűségnek örvend, azt is lehetne mondani, hogy „divatos“ lett. Egyre több a tudatos vásárló, aki ﬁgyel a termék összetételére és ez alapján veszi meg a terméket. Ez korábban nem volt jellemző. A polcokon egyre több a „mentes“ élelmiszer, amelyekre az utóbbi években nagyon megnőtt a kereslet. Cégünk termékkínálatában is már megtalálhatóak a gluténmentes, laktózmentes, hozzáadott cukormentes, pálmaolajmentes termékek. A termékfejlesztések során elsődleges célunk, hogy „egészségeset és ﬁnomat“ tudjunk kínálni a vásárlóknak.

Ennek megfelelően innovációink legfontosabb szempontja az egészségtudatosság, a természetesség és a kényelem. Fit termékeinkkel próbálunk egyedit alkotni, úgy ízvilágban, mint kiszerelésben és csomagolásvariációkban. Törekedünk arra, hogy olyan termékinnovációkkal jelenjünk meg az áruházakban, amelyek kitöltik a vevők mindennapi étkezési szokásait. » Melyek a legnépszerűbb termékek a vásárlók körében? Legnépszerűbb termékeink a Fit Reggeli termékcsaládba tartoznak. Ezek elsősorban a zabkásák, rizskásák, granolák és ropogós müzlik több ízben. Büszkeséggel tölt el, hogy a magyarországi piacra 2015-ben mi vezettük be az egyadagos zabkása termékeket, ezzel kialakítva egy új szegmenst a cereál termékek között, amelyek azóta töretlen sikerrel vannak jelen a piacon. Bár azóta sok piaci szereplő megjelent hasonló termékekkel. Azt tapasztaljuk, hogy az egyadagos termékek iránti igény egyre növekszik. A fogyasztók nagy többsége szeretné a reggelijét vagy akár más étkezését megoldani minél egyszerűbben, gyorsabban, ízletesen és persze egészségesen. Azt gondolom, hogy a Fit termékek ezeknek az elvárásoknak minden szempontból megfelelnek. A szeletes termékeink is sikeresek a vásárlók körében. Itt meg kell említenem a Fit SMOOTHIE termékcsaládot, amely 80 százalék gyümölcs-zöldségkeveréket tartalmaz, gluténmentes és hozzáadott cukrot sem tartalmaz. Továbbá a Fit Fruit, a Fit BIO, és a Fit Puffasztott Tönkölybúza- és Rizs szeleteink is sokak kedvencei. » Hogyan edukálják a fogyasztókat az egészséges táplálkozás irányába? Azt gondolom, hogy a fogyasztók nagyon sok impulzust kapnak az egészséges táplálkozásról. A közösségi médiából (Facebook, Instagram) nagyon sok információhoz juthatunk, de újságban, televízióban is egyre többet lehet hallani az egészségtudatos életvitelről. Persze mi is próbáljuk a magunk módszereivel felhívni a figyelmet az egészségesebb táplálkozásra. Nagyon sokat kóstoltatjuk a termékeinket, mert így közvetlenül tudunk kommunikálni a vevőkkel és reagálni a kérdéseikre. Természetesen mi is használjuk a média — tv, rádió, újság és Facebook, Instagram — megjelenési lehetőségeket. » Menyire nyitottak a fogyasztók az újdonságokra? Azt gondolom, hogy újdonságra mindig szükség van. A vásárlók szeretik, ha a polcokon új termékek jelennek meg, amelyek megfelelnek az egészségtudatos elvárásaiknak. Természetesen azért a megszokott, jól bevált termékek sem tűnhetnek el a kínálatból. A polcokon sorra jelennek meg az új élelmiszerek. Mindenki próbálja követni a táplálkozási trendeket, csomagolásvariációkat, design terveket, ezzel is minél jobban felhívni a figyelmet a saját termékére. Persze ezzel mi is folyamatosan próbálkozunk. Próbálunk a vásárlóknak olyan termékeket kínálni, amelyek a nap bármelyik szakaszában ki tudja tölteni az étkezési szokásaikat, persze a legnagyobb figyelmet fordítva arra, hogy a termék egészséges és finom is legyen. Minden alapvető tényezőt figyelembe véve, örömmel jelenthetem be, hogy Fit termékcsaládunk egy „forradalmi innovációs“ újdonsággal bővült, a Fit GABONA Shake termékkel. Azt gondolom, hogy a termék egyedisége, funkcionalitása és összetétele alapján sikeres lehet a vásárlók körében.

» Mit kell tudni a Fit GABONA Shake termékcsaládról? Miért különleges? Kinek szól? A Fit GABONA Shake termékcsalád előnye, hogy prémium minőségű, teljes értékű, őrölt állapotú gabonapelyhekre, puffasztmányokra épül, mely így a gyomorban és a perisztaltika révén nem gördül könnyen tovább, hanem a bélfalakat közvetlenül súVida Róbert rolja, és ezáltal erősen tisztítja. Az ügyvezető, egyedi feldolgozás további előnye, Úsovsko Hungary Kft. hogy a szemcsék már a gyomorban, a gyomornedvek hatására erősen duzzadnak, így a teltségérzet már itt jelentkezik. A gabona granulátumok a szervezet számára magas minőségű tápanyagot, ezen keresztül erőnlétet, ellenálló képességet biztosítanak, elősegítik az izomzat erősítését, és jótékony hatásúak az idegrendszerre. A termék egyedi eljárással készül, tartósítószert, színezéket nem tartalmaz. Hozzáadott cukorként kizárólag fruktózt vagy nyírfacukrot (xilitolt) használunk és élelmi rostban gazdag táplálékot. A palackban lévő gabonagranulátumok összekeveréséhez csak hideg víz hozzáadása szükséges. Így bármikor, bárhol könnyen és egyszerűen elkészíthető és fogyasztható. Fogyasztásukkal kiegészíthető, vagy helyettesíthető bármelyik napi étkezés. A terméket korosztálytól függetlenül, gyerekek és idősebbek is fogyaszthatják. A terméket Magyarországon gyártjuk, főleg hazai alapanyagok felhasználásával. (x) Jelenleg három ízben kapható:  Fit GABONA Shake 70 g: kakaó ízű, 5 féle gabona (tönkölybúza, árpa, zab, rozs, búzacsíra), fruktóz, kalcium–magnézium, rostban gazdag, pálmaolaj mentes.  Fit GABONA Shake 70 g: kókusz ízű, gabona (bio tönkölybúza), fruktóz, innulin, laktózmentes, vegán.  Fit PROTEIN GABONA Shake 65 g: kakaós-banános ízű, gabona (zab, búzacsíra), hozzáadott cukor nélkül, 20 g Protein tartalom, 4 féle fehérjeforrás.

20 KUTATÁS

Élet a COVID-19-en túl

Újraindulás, újraélesztés, újratervezés Világszerte a tömeges karantén és korlátozások enyhítése felé tartanak az országok, jóllehet, különböző sebességgel és módon teszik ezt. A kérdés azonban tartós és univerzális: mit tartogat a jövő és hogyan alkalmazkodjunk hozzá. Válaszként a Nielsen az új koronavírust követő, globális piaci regenerálódás három lehetséges kimenetelét azonosította, három Vágyi Erik értékesítési igazgató, Nielsen Connect

különböző időtartam mentén. Ezek a forgatókönyvek tartalmazzák az újraindulás, az újraélesztés és az újratervezés feltételeit.

A gazdaságélénkítő intézkedésekbe hatalmas összegeket pumpálnak, de még mindig ezrek halnak meg a COVID-19 koronavírusban, és néhány országban hosszabb ideig elnyúló korlátozásokra számíthatnak. A gazdaság újrakonfigurálásának kérdése nagyban függ a fogyasztói magatartásban világ szerte végbemenő változásoktól.

ÚJ JEGYEK A FOGYASZTÓI MAGATARTÁSBAN A Nielsen globális csapata az előrejelzés megalkotásakor figyelembe vette a világszintű makrokörülményeket, úgymint a munkanélküliséget, a kisegítő csomagokat és a kamatokat, majd ezeket összekapcsolta az FMCG-forgalommal, valamint a fogyasztói adatokkal. Ezt követően a csapat megvizsgálta a fogyasztói magatartás közös jellemzőit. Az eredmények három szintre oszthatók, amelyek így jelentékeny új és formálódott jegyeket fednek fel a fogyasztói magatartásban, ezek pedig a kereslet eltérő alakulására engednek következtetni a tekintetben, hogy mit, hol és hogyan vásárolnak a fogyasztók. Olyan közös jellemzők sora rajzolódik ki, amelyek idővel valószínűleg meghatározza majd a fogyasztói magatartást. Mindez a jelenleg zajló, globális folyamatokon alapszik. „Sokszor hasonlítják a jelenlegi helyzetet a 2008-as gazdasági világválsághoz, de ezek nem pontos összevetések. Az akkori körülmények alapjaiban eltérők voltak” – mondta Scott McKenzie, a Nielsen Global Intelligence vezetője. „Nem hunytak el naponta ezrek, nem voltak milliók határozatlan ideig karanténban, nem rendelték el bizonyos üzletek bezárását, a gyermekek járhattak iskolába. A világjárvány életünk szerkezetére gyakorolt döbbenetes hatásához T ERM ÉK M I X

még csak hasonlót sem éltünk meg, és a változások szédítő sebességgel zajlanak.”

HAT SZAKASZ A FOGYASZTÓI MAGATARTÁSBAN A Nielsen új koncepciója a fogyasztói magatartás hat szakaszát különbözteti meg, amely az egészségügyi krízishelyzet első három hónapja alatt kirajzolódó költési mintáin alapult. A kimenetelre pedig három lehetséges idővonalat vázol fel: Újraindulás: Korai visszatérés a megszokott életkörülményekhez (iskolák, munkahelyek, üzletek, éttermek, stb. újranyitnak) 2020 harmadik negyedévében. Újraélesztés: A normál hétköznapokhoz való visszatérés közepes távra, 2020 utolsó negyedévére tehető. Újratervezés: Hosszabb távra készült forgatókönyv, amely szerint a lecsengés globálisan 2021 első felében várható. „A világ az újrakalibrálás állapotában van, a fogyasztói szokások villámgyorsan formálódnak, ezek megértése pedig minden vállalatnak elemi érdeke: ennek megfelelően kell alkalmazkodni és priorizálni hosszú és rövid távú terveiket” – tette hozzá McKenzie. A friss előrejelzés olyan magatartási mintázatokra enged rálátást, amelyek bármely szcenárió megvalósulásakor felgyorsulnak. Néhány esetben akár pár hónap leforgása alatt is végbemehetnek olyan változások, amelyek egyébként akár évek eredményeként jöttek volna létre. Idén a Nielsen jelentős változásokat fedezett fel a vásárlási szokásokban, és abban, hogyan gondolkodnak a krízis utáni magatartásukról, különösképp a technológiával és a digitális platformokkal kapcsolatos viszonyukról.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

KUTATÁS A Nielsen globális lábnyomából előnyt kovácsolva az Intelligence Team olyan új forgatókönyveket dolgozott ki, amelyek figyelembe veszik a fogyasztói gondolkodást, például azt az európai tendenciát, miszerint sokan számítanak arra, hogy hosszú ideig elnyúlik majd a helyzet. A hipotézisek tesztelésére pedig olyan országok adatait használhatjuk, ahol a vírus régebb óta jelen van, mint például Kína vagy Dél-Korea.

AZ ÚJRAINDULÁS A Nielsen által azonosított szcenáriók mindegyikében különböző tényezők és fogyasztói magatartásminták lelhetők fel. Az első forgatókönyv, tehát az újraindulás esetében kevesebb, mint három hónapig éltek korlátozások között a fogyasztók. Eszerint az egészségügyi mutatók, a kormány és a vállalatok intézkedései, valamint a piaci körülmények egy újraalapozott „norma” felé mutatnak, amely számos más választ is kivált majd. Feltételezhetően ilyen például az érintésmentesség szorgalmazása, az elővigyázatosság és óvintézkedések megemelkedése (beleértve a személyes pénzügyeket), de a személyes tér felértékelődése vagy az alapvető termékek megbecsülése is várható reakció.

jelentősen nagyobbak, mint a másik két forgatókönyvben. Ebben a predikcióban már inkább a pénzügyekkel kapcsolatos kétségbeesés jellemző, emellett az, hogy a fogyasztók egyenesen függenek a helyi árutól, valamint a legalapvetőbb termékeken élnek.

AZ ÚJRAÉLESZTÉS

VÁLTOZÓ FOGYASZTÓI KOSÁR

A második szcenárió, az újraélesztés más, maximum fél éves időkeretbe van helyezve, ha a járványügyi korlátozásokat tekintjük. Eszerint az idei év vége felé közelítve már jelentőségteljes átalakuláson megy át a gazdaság a járványnak köszönhetően. Ez a forgatókönyv is tartalmazza az első elemeit a társadalmi hatásokat tekintve, de ezek mellett megjelenik a helyi termékek nagyobb térnyerése, a társadalmi szolidaritás, a nagyobb anyagi megszorítások és az alapvető termékektől való függés.

Bármely szcenárió is valósuljon meg, a fogyasztói kosár is változni fog. A választék, a csomagméretek, a márkaválasztás, a termék származási helye és sok más is alapjaiban módosulhat, ahogy a fogyasztók alkalmazkodnak a megváltozott gazdasági körülményekhez és a fókuszuk is áttevődik az egészség és biztonság felé. A Nielsen két jól elkülöníthető fogyasztói csoportot határoz meg. Az egyik azon fogyasztókból áll, akiket kevésbé érintettek a vírus gazdasági hatásai. A másik csoportot azok alkotják, akik a munkájuk elvesztése, kényszerszabadságolás AZ ÚJRATERVEZÉS vagy más COVID-19-hez köthető kihívás miatt limitáltabb A harmadik felvázolt opció, az újratervezés – ahogyan a ne- pénzügyi lehetőségekkel rendelkeznek. ve is sugallja – egy komplett ú jratervezést vizionál és beköA költés polarizációja mentén a kiskereskedelem szereplői vetkezése 2021 első felére tehető. A fogyasztói magatartás számára új szempontok merülnek fel, ahogy sürgősen átértémegváltozása és a járvány hatásai a hosszabb lefolyás miatt kelik a termékválasztékot és az árazási dinamikát.

RÖVID LEFOLYÁS

ÚJRAINDULÁS

Korai visszatérés a megszokott életkörülményekhez (munkahelyek, üzletek, iskolák, éttermek stb. újranyitnak) 2020. harmadik negyedévében

KÖZEPES LEFOLYÁS

ÚJRAÉLESZTÉS

A normál hétköznapokhoz való visszatérés közepes távra, 2020. utolsó negyedévére tehető

HOSSZÚ LEFOLYÁS

ÉLET A COVID-19-EN TÚL: HÁROM LEHETSÉGES FORGATÓKÖNYV

ÚJRATERVEZÉS

Hosszabb távra készült forgatókönyv, amely szerint a lecsengés globálisan 2021. első felében várható [ Forrás: Nielsen ]

W W W.T ERM EK MI X.HU

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

22 INNOVÁCIÓ

Felvágott banánlisztből

Magyar gyökerű cég a húshelyettesítők piacán Növényi alapú húshelyettesítő termékek fejlesztésével foglalkozik a magyar gyökerű Plantcraft. A tudatosan globális vállalkozásnak épülő cég hatalmas lehetőséget lát a húshelyettesítő termékek rohamosan bővülő piacában, amelyet a koronavírus járvány következményei tovább erősítenek. Jelenleg a termékek fejlesztése zajlik és még az idén tervezik a piacra lépést az Egyesült Államokban. Ohens Katival, az egyik alapítóval beszélgettünk. » Mikor indult a vállalkozás, miért ép pen ezt a működési területet válasz tották és mi volt a fő koncepció a kez detekkor? 2018-ban alakult a vállalkozásunk. Bennem akkor már egy jó ideje motoszkált a húsmentes felvágott gondolata. Önkéntesként dolgoztam egy online szervezettel, ahol növényi alapú étrendre áttérőket mentoráltunk. Itt tűnt fel, hogy könnyen tudok húst, tejet vagy sajtot kiváltó termékeket javasolni, de nagyon kevés olyan termek van a piacon, amit felvágott helyet tudnék ajánlani. Mikor Hetényi Csabával találkoztunk, már ő is kifelé kacsintgatott az öltönyös világból. Ő hozta ezt a különleges egyedi élelmiszer-technológiai know-how-t, és ennek kereste a felhasználási lehetőségeit - gyakorlatilag így találkozott az lépésünket az Egyesült Államokban terötlet és a technológia. vezzük. Én magam Új-Zélandon élek, így valóban innen (is) irányítjuk a vál» Mi a fő tevékenységük? Meséljen a lalatot, de bejegyzett cégeink jelenleg fejlesztési irányokról! Magyarországon és az USA-ban vannak. Elsősorban az azonnal fogyasztható Alapítótársam, Hetényi Csaba jelenleg húshelyettesítő termékekre fókuszá- szintén Magyarországon él és dolgozik. lunk, jelenleg a felvágott termékkörünkön dolgozunk. Ez minden olyan friss, » Külföldről könnyebb irányítani a mű hűtött húshelyettesítő terméket jelent, ködést és átlátni a világpiacot? amit nem kell sütni, főzni. Mindenképpen előnyt jelent az, hogy többen és több szögből figyeljük a tren» Honlapjukon három helyszínt is deket. A magyar táplálkozáskultúra elég megjelöltek, ahol működnek. Honnan sajátos, amely nehezen elmozdítható hairányítják a céget? gyományokra épül, és lassabban reagál a Globális cégként indultunk – egy német nemzetközi trendekre. A világ sokszor start-up inkubátorban kezdtük, a termék, előrébb jár az egészségtudatos, vagy ina technológia magyar fejlesztés, p iacra novatív élelmiszerek terén. Az is fonT ERM ÉK M I X

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

tos, hogy Új-Zélandon és az USA-ban huzamosabb időt töltve, kicsit kön�nyebb azonosulni a „nyugat” által elvárt ízvilággal. Ez kevésbé fűszeres, sós ízeket jelent és gyakran olyan fűszerek használatát, melyek Magyarországon nem elterjedtek. » Hatalmas fejlődés előtt áll a hús helyettesítő termékek piaca. Hogyan néz ki jelenleg ez a piac a világon és hogyan Magyarországon? A cégünket tudatosan globális vállalkozásnak építjük már a kezdetektől fogva, így inkább a nemzetközi trendeket figyeljük. Az élelmiszeripar eleve a legnagyobb iparág a világon, és ezen belül a húshelyettesítő termékek soha nem látott növekedésnek indultak. Különböző elemzések más-más számokat jósolnak, a legoptimistább vélemények szerint 2029-re 140 milliárd dolláros piaccá bővülhet. » Milyen lehetőségeket lát ezen termé kek számára a magyar piacon? Sajnos Magyarország hosszú ideje az élmezőnyben van az emésztőszervi daganatos megbetegedésekben, és ez nagyban köthető a helyi táplálko zási hagyományokhoz. Azt reméljük, hogy a termékeink h ozzájárulhatnak e szomorú statisztika javításához. Stratégiai szempontból a magyar piac nem számít elsődleges célpontunknak, de igyekezni fogunk, hogy helyi szinten is elérhetőek legyenek a termékeink. W W W.T ERM EK M I X.HU

INNOVÁCIÓ

» Ezeknél a termékeknél mennyire döntő tényező az ár? Jelenleg három komoly tényező befolyásolja a vásárlói preferenciát: íz, ár és kényelem. Az íz fontossága, azt gondolom, nem igényel magyarázatot – ha nem élvezetes a termék, nagyon nehéz rá venni a fogyasztót, hogy újra vásároljon. Az árképzésnél fontosnak tartjuk, hogy mindig elérhető kategóriában tartsuk a termékeinket, de a fogyasztók hozzáállása is változásnak indult, friss kutatások azt jelzik, hogy a vásárlók csaknem fele hajlandó prémium árat fizetni a természetes, tiszta alapanyagokból készült termékekért. A kényelem az a harmadik tényező, ami a célcsoportunk vásárlási preferenciáinál kerül előtérbe – ez a réteg előnyben részesíti azokat a termékeket, melyek nem igényelnek főzést vagy más előkészítést.

» Mely piacokon kaphatók jelenleg ezek a termékek és mikor várható, hogy Magyarországon is megjelennek? A Plantcraft felvágott termékcsaládja nagyon friss fejlesztésű, éppen csak pár hónapja fejeződött be a prototípusok fejlesztése és most a csomagoláson és a gyártás-előkészítésen dolgozunk. Még nem kaphatóak kereskedelmi forgalomban, de az év vége felé tervezünk debütálni az USA-ban, és utána nagyon fogunk igyekezni az európai piacra lépessel is.

» Melyek a legfontosabb termékeik, mit kell ezekről tudni? Első termékeink a májkrémet helyettesítő pástétom, jelenleg sima és pikáns változatban, valamint szalámi és felvágott szeletek, különböző ízekben. Mindegyik termék hatalmas műgonddal, szinte molekuláról molekulára lett összeállítva úgy, hogy a lehető legkedvezőbb élettani hatása, legegészségesebb beltartalma legyen. A termékek az úgynevezett „clean label” kategóriába tartoznak, ami azt jelenti, hogy nem tartalmaznak mesterséges alapanyagokat, glutént, szóját, allergéne-

» Mekkora gyártási kapacitással dol goznak jelenleg és milyen tervek van nak a bővítésre? Saját üzemmel rendel keznek, vagy bérgyártásban történik a termelés? Jelenleg zajlanak a tárgyalások napi 5–10 tonna gyártási kapacitású bérgyártó üzemekkel, ez a kapacitás elegendő lesz az első év növekedéséhez. Mind a saját üzemnek, mind a bérgyártásnak megvannak az előnyei, így ez egy stratégiai döntés lesz, amit az elkövetkezendő évben kell majd meghoznunk. Sok fog múlni azon, hogy sikerül-e gyümölcsöző együttműködést kialakítani

W W W.T ERM EK MI X.HU

ket, töltőanyagokat, adalékot, színezéket. Egyedi technológiánk segítségével egészséges és sokszor meghökkentő anyagokból készülnek a felvágottak: zöld banánliszt, szőlőmagolaj, hajdina és cékla is szerepelnek hozzávalóink között.

bérgyártóinkkal, illetve a jelenleg is zajló termékfejlesztés jelenthet majd olyan új kihívásokat, amelyeket egyszerűbb saját üzem létrehozásával megoldani. » A járvány mennyiben változtatja meg ezt a piacot? Várható-e, hogy a vírus hatására megnő ezen termékek nép szerűsége? Egyértelmű és óriási növekedés figyelhető meg a növényi alapú termékek piacán úgy általában, és ezen belül a hús analógok piacán főképpen. Ennek több oka is van. Az első, hogy széles körben egyértelművé vált az ipari állattartás és a járványok kialakulása közötti kapcsolat, és a vásárlók fokozatosan egyre tudatosabbá válnak. A növényi alapú táplálkozás népszerűsége azért is nőtt, mert bizonyított immunrendszer-erősítő hatása miatt az emberek betegség-megelőzés céljából választották a növényi alapú húshelyettesítő termékeket. Egy prózai, és sajnos sok szempontból nagyon szomorú ok pedig az, hogy a húsfeldolgozó üzemek számos országban a betegség gócpontjaivá váltak, az Egyesült Államokban, Ausztráliában, Írországban, Spanyolországban, Brazí liában és Kanadában sorra zárják be ezeket az üzemeket. A vágósorba cseperedett állatokat a feldolgozás helyett elpusztították, testrészeik nem kerültek kereskedelmi forgalomba, és több helyen hús hiány alakult ki, és a fogyasztok hús analóg termékeket vásároltak.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

24 POLC

Minőségi falatok a babáknak A csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerszegmens változatlanul növekedést mutat, a kínálat és a kereslet bővülése beleillik a nemzetközi trendekbe. A bébiételek kategóriában a termékválasztás során kiemelten f ontos tényező a minőség. Ma alapvető elvárás a jó tápérték, a bio és a természetes alapanyagok. Az anyatejes táplálás pótolhatatlan védelmet nyújt a baba szá- met bébidesszertjeink a Budapest környéki üzletekben, míg mára és az édesanyának is sokat segít, mert ez a természetes az OVKO és a DINKY bébiételeink inkább vidéken fogynak étrend tartalmazza az összes tápanyagot, amelyre az újszülött- jobban” – ismertette Nemes Tibor. nek szüksége van. A féléves korig vagy lehetőség szerint enA bébiételek és a bébidesszertek kínálatának előállítánél is tovább tartó, folyamatos anyatejes táplálást támogatják sát és fejlesztését alapvetően meghatározza, hogy ha egy tera piac szereplői is. Azonban az idő haladtával a kisgyermekek- mék minél több ízű, illetve minél nek igényük van a természetes táplálás mellett egyéb tápláló egzotikusabb anyagokból készül, anélelemre, kezdve a tejalapú anyatej-kiegészítő tápszerrel egé- nál népszerűbb. Mint megtudtuk, a szen az ízletes bébiételig, gyümölcspürékig, bébidesszertekig. Fruchtbar BIO bébidesszertek közül „A tehéntej 1 éves kor előtti bevezetése sem ajánlott, mert a Guava-papaya, illetve az Ananászjelentősen több fehérjét és nátriumot tartalmaz, mint amen�- mandarin-mangó a legnépszerűbb nyire a babának szüksége van, és az allergiás megbetegedések, tasakos, míg az OVKO-ból a Banánvalamint a vashiányos vérszegénység kialakulásának kockáza- alma-piskóta és a Mangó a favorit. Nemes Tibor tát is növeli. A tejalapú táplálás (anyatej, vagy annak hiányában A fogyasztói tudatosság a bébiügyvezető, Import-Trade tápszer, majd junior gyerekital), illetve összességében az élet ételek piacán is megerősödött, olyHungary Kft. első 1000 napjának megfelelő táplálása kiemelt jelentőséggel annyira, hogy a csomagolóanyagok bír. Olyan felnőttkorban jelentkező népbetegségek előzhetők fejlesztésében erősödik az újrahasznosíthatóság és a műanyagmeg így, mint például az elhízás, a cukorbetegség vagy a szív- csökkentés iránya. „A Fruchtbar BIO ennek szellemében egyés érrendszeri megbetegedések” – foglalta össze Erdélyi-Sipos előre egyedülállóként 100%-ban újrahasznosítható pouch csoAlíz, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének főtitkára. magolásban hozza ki a desszertjeit” – tette hozzá Nemes Tibor. 2020 első féléve nem várt helyzetet teremtett a bébiételek ERŐSÖDIK A SZÜLŐI TUDATOSSÁG piacán is. Az ügyvezető elárulta, hogy a pandémia kedvezett Egyre tudatosabbak és képzettebbek a szülők, ami jó hír a az online vásárlásnak. „Ebben a csatornában több, mint dupmárkás bébiételek gyártói számára. „A bébiételek választását lázódott az eladásunk. Ez azonban várhatóan mérséklődni fog, egy alapvető tény határozza meg: a szülők számára a legfonto- hiszen a bolti bevásárlás továbbra is „élmény” marad, amiről az sabb, hogy babáiknak a lehető legjobbat adják. Az már iskolai anyukák nem akarnak lemondani” – ismertette Nemes Tibor, végzettség, tájékozottság és az anyagi lehetőségek függvénye, hozzáfűzve, hogy az online vásárlási kedv már a járvány előtt hogy végül a sok jó babaétel közül melyik brandet választják” is egyértelműen nőtt, de most még jobban felgyorsult. A kü– fogalmazott Nemes Tibor, az Import-Trade Hungary Kft. lönleges helyzet egyedi kommunikációra sarkallja a céget is, ügyvezetője. Mint megjegyezte: sok olyan család van, ahol ezért az Import-Trade Hungary minden lehetséges partnerémár a második, harmadik baba is „OVKO-baba”. A minősé- nél akciózik. „Most a vásárlóknak fontos, hogy minél kedveget kedvelők pedig egyértelműen a természetes alapanyagok- zőbb áron kapják meg a termékeinket, mi pedig olyan árakat ból hozzáadott cukor nélkül készülő Fruchtbar BIO fanok. alakítunk ki, hogy elégedett OVKO és Fruchtbar BIO vásárló Mint mondta, a termékek ára, kiszereléink legyenek” – jegyezte meg Nemes Tibor. se, minősége minden szülő számára fontos, azonban a tapasztalat szerint a nagyváKEDVELTEK AZ EGÉSZSÉGES ÉS MODERN BÉBIÉTELEK rosi lakosság körében a bio, valamint a tasakos kiszerelés a népszerű. A bébiételek esetében rendkívül széA szegényebb kerületekben, illetve les kínálat mutatkozik az egyes vidéken az üveges és olcsóbb terkorosztályok számára. A mármékek iránt nagyobb az igény. kákat tekintve a saját márkás „A termékválasztást termékek (babylove, dmBio) egyértelműen befolyásolmellett a gyártói márkaterják az anyagi lehetőségek. mékek is megtalálhatóak a Emiatt a Fruchtbar BIO nédm polcain. T ERM ÉK M I X

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

„Nagyon kedveltek a junior gyerekitalok közül a sima és vaníliás ízesítésűek, a pépeknél a stracciatella, vanília, gyümölcsös, kekszes, gabonás, jó éjszakát pépek, a babaitalok esetében az almás és répás ízűek, ezenfelül nagy népszerűségnek örvendenek a bio gyümölcspüré készítmények és a gyümölcsdesszertek, az üveges bébiételeken belül pedig az olasz ízek és a hús-gyümölcs kombinációt tartalmazó termékek” – ismertette Kanyó Roland, a dm Kft. marketing és PR-menedzsere. A gyakorlat azt mutatja, hogy az egészséges életmód egyre nagyobb hangsúlyt kap, így a szülők egyre jobban figyelnek gyermekük tudatos étkezésére. Mint megtudtuk, nagyon kedveltek lettek a minősített alapanyagokat tartalmazó, illetve a vásárlás után azonnal fogyasztható készen kapható termékek. A készen kapható termékek ideálisak utazáshoz is. A bébiételek – akárcsak a pelenkák és egyéb babaápolási termékek – kategóriájának online forgalma a vírushelyzetet megelőző időszakhoz képest a legkritikusabb hónapban megtriplázódott, tudtuk meg. „A helyzet n ormalizálódását követően, a vásárlói szokások megváltozása miatt továbbra is a korábbi átlaghoz képest megnövekedett online kereslettel számolunk” – említette Kanyó Roland, hozzá téve, hogy a pelenkák, bébiételek Kanyó Roland és babaápolási termékek körében marketing és minden termékkategória iránt PR-menedzser, dm Kft. megnőtt az online kereslet.

HANGSÚLYOS AZ ONLINE VÁSÁRLÁS A szülők fokozottan figyelnek a termékek származási helyére, elolvassák a címkén szereplő összetevők listáját, nemcsak a kedvező ár, a praktikus kiszerelés alapján választanak, azokat a bébiételeket, bébiitalokat és bébidesszerteket teszik kosarukba, amelyek klinikailag tesztelt, minőségi termékek. Mindezen felül ma már a biztonságon és a kényelmen túl a fontos tényezők között szerepel a környezetvédelmi elvárásoknak való megfelelés. Az eladások növekedését, különösen az online kereskedelem területén, erősen befolyásolja a szociális média, a szülői megosztások és véleménycserék. A tapasztalat szerint elmondható, hogy a bébiételek kategóriája iránti kereslet továbbra is növekedni fog, talán még gyorsabban is, mint a teljes élelmiszerpiacé. A gyártók újdonságokkal, egyedi ízekkel és praktikus kiszerelésekkel való megjelenése pozitív hangulatot sugall. A szociális oldalakon erősödő online megosztásokból és hozzászólásokból kiderül, hogy a v ásárlói elvárások keverednek a hagyományokon alapuló természetességgel és a modern életmóddal járó praktikussággal a csecsemők és kisgyermekek táplálása terén is. Mint megtudtuk, a TESCO-GLOBÁL Áruházak Zrt. ezeknek az elvárásoknak kíván megfelelni széles kínálatával. A TESCO áruházak polcain a csecsemők táplálásának kezdetétől a teljes tápártékű élelem fogyasztás időszakáig sorakoznak a gyártói márkás és saját márkás bébi tápszerek, bébiételek, bébiitalok, tasakos gyümölcspürék, bébidesszertek. W W W.T ERM EK MI X.HU

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

26 POLC

Központban a babák Egy csecsemő gondozása során minden szülőnek a minőség és a megbízhatóság az elsődleges, legyen szó a babapelenkák, a cumik vagy akár a rágókák kiválasztásáról. A folyamatos innovációs megjelenések, valamint a széles kínálat lehetővé teszi, hogy minden életszakaszban a megfelelőt terméket biztosítsák a szülők gyermekük számára. FEJLESZTÉSEK A BIZTONSÁGOS ÉS KÖNNYŰ HASZNÁLHATÓSÁGÉRT A babapelenkák vásárlási folyamatát több minden befolyásolja, kezdve a szülői elvárásokkal és az előforduló termékkínálattal egészen a mamák élethelyzetéig. „A várandós időszakban tapasztalat hiányában a legismertebb márkák kerülnek általában a kosárba. Majd később, a gyermekágyas időszak után több terméket is kipróbálnak az anyukák, leginkább azért, mert a pelenka egy tipikus újszülött-köszöntő ajándék ma Magyarországon” – fogalmazott az Essity Hungary Kft. részéről Tölgyesi Gréta, a Libero szenior márkamenedzsere hozzáfűzve: ahogy cseperedik a baba, a tapasztalat lesz a mérvadó, és a jól bevált terméket egyre kisebb eséllyel váltják le. Mint megtudtuk, a tapasztalat azt mutatja, hogy a magyar anyukák igyekeznek mindig a legjobb ár-érték a rányú pelenkát megtalálni. Nem feltétlenül a legtökéletesebb p elenka kiválasztása a cél, hanem egy megbízható termék a legkedvezőbb áron. Tölgyesi Gréta szerint viszonylag kisebb az a réteg, amelyik a megbízhatóság és a jó nedvszívó képesség mellett a puhaságot és a kellemes tapintást is alapfeltételnek veszi és ezért hajlandó magasabb árat is fizetni. „Folyamatos növekedés látható a bugyipelenka szegmensben, egyre többet vásárolnak nadrágpelenka mellett bugyipelenkát is, a könnyű pelenkacsere érdekében” – egészítette ki Szabó Márton szenior kategóriamenedzser. A babapelenkák, nadrágpelenkák és törlőkendők szegmense egyediséget mutat a márkaválasztásban, illetve a márka hűség tekintetében, hiszen noha viszonylag rövid ideig szükséges a vásárlásuk, a termék megbízhatósága elengedhetetlen. „A márkanévhez való hűség kevésbé, hiszen ez nem egy divathóbort, annál sokkal fontosabb, hogy mit kínál az adott márka. Ha a gyakorlatban bizonyított, funkcionalitás szempontjából is helytáll a mindennapokban, akkor az anyukák jellemzően kitartanak mellette” – magyarázta Szabó Márton,

T ERM ÉK M I X

kiegészítve azzal, hogy ezt a hűséget azonban könnyű elveszteni: abban a pillanatban, hogy az adott termék nem működik jól, könnyen vált az anyuka egy jobb reményében. Ilyen váltás előfordulhat akkor, ha a baba növekedése miatt az addig használt pelenka már esetleg nem illeszkedik tökéletesen és még nem nőtt bele a pici a következő méretbe. Mint megtudtuk, Magyarországon csökkenő tendenciát mutatnak és alacsony piacrésszel rendelkeznek a value termékek, így a piac legnagyobb részét a prémium kategóriás kínálat teszi ki, amibe beletartoznak bizonyos saját márkás termékek is. Az utóbbi évben eltolódás látszik a szuperprémium kategóriás termékek felé. „A kiszereléseinkkel minden fogyasztói igényt lefedünk, a 14 darabos bugyipelenka csomagtól egészen a 264 darabos nadrágpelenka csomagig, ami akár másfél hónapra is elegendő” – tudtuk meg. A piacon mostanában egyre keresettebb a többször használatos, környezetbarát és takarékos, mosható pelenkák elterjedése. Az Essity menedzsereinek tapasztalatai szerint a magyar pelenkapiac még mindig növekszik, ebből is lehet következtetni arra, hogy a mosható pelenkák itthon még nem nyertek teret. „Azonban megfigyelhető, hogy egyre fontosabb a környezettudatosság az anyukák számára, és a közösségi médiában gyakran olvashatunk a mosható pelenkákról” – fűzte hozzá a Libero szenior márkamenedzsere. A kategórián belül a saját márkás és a prémium forgalmazók termékei között folyamatos az árverseny. A saját márkás termékek árait a forgalmazók igyekeznek a minimumra szorítani, hogy ezáltal odavonzzák az anyukákat, mint fő célcsoportot. Ezzel a prémium forgalmazók (normál) árai már kevésbé tűnnek vonzónak. „Nem csupán a Libero pelenkákra, hanem az egész kategóriára, sőt a teljes mindennapjainkra hatalmas hatással volt a vírushelyzet, melynek legnagyobb győztese a csatornák között az online” – említette Tölgyesi Gréta, hozzátéve: így nem meglepetés, hogy mind a Libero, mind a teljes kategória kétszámjegyű növekedésben volt az első negyed évben 2020-ban 2019-hez viszonyítva. Bár a pandémia felerősítette az online vásárlási kedvet (vagy inkább lecsökkentette a hagyományosat), ebben a kategóriában már korábban elindult a dinamikus eltolódás a virtuális tér felé. „Jelenleg olyan erős az online csatorna a pelenka értékesítésben, hogy megelőz egyes hagyományos csatornákat, és ha ebben az ütemben halad, 5–10 év múlva az első számú csatorna is lehet” – közölte.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

XXXXX

A LEGPUHÁBB

PELENKÁNK

BABÁK IGÉNYEIRE SZABVA

W W W.T ERM EK MI X.HU

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

28 POLC BABAPELENKÁK A JÖVŐT SZEM ELŐTT TARTVA A babapelenkák piaca több kihívással is szembesül, a meg felelő árfekvés mellett a folyamatosan növekvő minőségi kívánalmaknak és a fenntarthatóságot szem elött tartva, a környezetvédelmi elvárásoknak is igyekeznek megfelelni a gyártók. „Egyértelműen érezhető a mosható pelenkák térnyerése, aminek személy szerint nagyon örülök és egyfajta természetes folyamatnak gondolom. Fontos, hogy igyekezzünk a mindennapi igényeket olyan módon kielégíteni, hogy szponzor ált illusz közben szem előtt tartjuk a tráció lehető legkisebb behatást a környezetünkre” – említette Varga Martin, a Prezentex Kft. kereskedelmi vezetője. Mint mondta, a Moltex ÖKO pelenkák éppen egy ilyen irányvonalat képviselnek, hiszen a szülők mindenféle kompromisszum nélkül használhatnak egy, a Föld számára sokkal „kedvesebb” terméket. „Örülünk, hogy a »mosipelus« anyukák, amennyiben „csalni” kényszerülnek, úgy azt velünk teszik” – tette hozzá. „A Moltex ÖKO márka egy a p iacon egyedülálló szereplő, így számunkra a kiszerelés nem elsődleges kérdés, hiszen a célközönségünk olyan képességek miatt vásárol minket, mint a kukorica és cukornád alapú belső réteg, hipoallergén, klórmentes anyaghasználat és a lehető legkörnyezetkímélőbb zero waste gyártástechnológia” – ismertette a kereske delmi vezető.

Mint mondta, a cég igyekszik választ adni mind a nagyobb, mind pedig a kisebb kiszerelésekre, de a Moltex ÖKO márka éppen középen áll, azonban a havi csomagok képzésével lehetőséget nyújtanak több csomag vásárlására, természetesen kedvezőbb egységáron. Varga Martin Varga Martin tapasztalatai szekereskedelmi vezető, rint a prémium jelző mára már sokPrezentex Kft. kal inkább extra tulajdonságokat, szolgáltatásokat hordoz magában. „Természetesen a megfelelő minőség továbbra is kulcskérdés, azonban a prémium kategória muszáj, hogy hozzáadott értéket jelentsen. Ilyen értékek például a természetes alapanyagok használata, a környezettudatos és zero waste gyártástechnológia, a műanyag szennyezés csökkentése. A Moltex ÖKO a legkorszerűbb minőség mellett éppen ezeket a prémium tulajdonságokat testesíti meg” – mondta. Mint megtudtuk, a speciálisnak tartott (pl. egydarabos pelenka, úszópelenka, bugyipelenka, éjszakai pelenka stb.) termékek forgalomrész-aránya szezonális vagy eseti jellegük miatt egyelőre sokkal kisebb, mint a hagyományos nadrágpelenkáké. „A bugyipelenkák forgalma kivételt jelent – jegyezte meg Varga Martin –, hiszen a kényelmi szempontok rendkívül fontosak a gyors hétköznapokban, itt egyértelműen forgalomnövekedést tapasztalunk, nem véletlen, hogy majd minden márka mára már képviseli ezt a szegmenst is a választékában. Heteken belül mi is érkezünk a Moltex ÖKO bugyipelenkákkal.” Mint megtudtuk, online forgalomban a havi egyszeri vásárlás dominál, míg az offline felületen elaprózódik a vásárlás rendszeressége, így inkább hetente-kéthetente történnek a vásárlások. Itt a hipermarket csatornák képzik a kivételt, ahol szintén a nagyobb kiszerelések élvezik az előnyt a vásárlási szokások folyamán. „A mi esetünkben erős lojalitás alakul ki, hiszen a felhasználóink köre az esetek többségében pontosan tudja, miért szeretné a Moltex pelenkát vásárolni” – egészítette ki a kereskedelmi vezető. „Szerencsére feltörekvő pályán vagyunk a Moltex Öko márkával, így azt mondhatjuk, hogy pozitív a vásárlási kedv. Feladatunk, hogy a lehető legtöbb helyen biztosítsuk a márka elérhetőségét, így nyújtva segítő kezet mindenki számára, aki törekszik csökkenteni ökológiai lábnyomát. Kiemelt feladatunk az edukáció, hiszen nagyon fontos, hogy minden felhasználó, az anyukák és az apukák felismerjék a különböző tanúsítványok fontosságát és pontos jelentését” – fogalmazott Varga Martin.

MINŐSÉG A BABÁK KÖZELÉBEN „A fogyasztók egyre tudatosabbak a babaápolás piacon is és teljesen természetes, hogy a baba kategóriákban még nagyobb körültekintéssel vásárolnak. Általános trendként a természetes anyagból készült, illetve a kevesebb ökológia lábnyommal rendelkező termékek iránti fokozott érdeklődés és növekvő kereslet már nálunk is tapasztalható, bár még kisebb mértékben, mint a nyugati országokban” – mondta T ERM ÉK M I X

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

POLC Kőrösy Gabriella, a MA M Hungária Kft. értékesítési és marketingvezetője, hozzátéve, hogy a tapasztalat szerint egyre nagyobb a kereslet a minőségi termékek iránt, „így ez sok esetben döntő szerepet játszik a termékválasztásnál”. Kőrösy Gabriella hangsúlyozta: Kőrösy Gabriella a babaápolási kategóriákban szeértékesítési és marketingveztő, replő termékeknél kiemelten fonMAM Hungária Kft. tos, hogy bababarát anyagokból készüljenek és előírás, hogy BPA-mentesek legyenek. „Nálunk a minőség kiemelten fontos, így a normál biztonsági előírásokat messze túlteljesítve állítjuk elő a termékeinket. Nem véletlen, hogy 2019-ben az Európai Bizottság a Special Mention Award díjban részesítette a vállalatunkat a cumik és a babatápláláshoz kapcsolódó eszközök biztonsági szabványai által támasztott követelmények felállításáért, illetve túlteljesítéséért, mivel a MAM vezető szerepet játszott a vonatkozó szabványok kidolgozásában, növelve a biztonsági szintet szerte az iparágban” – fogalmazott. Mint megtudtuk, a vállalat belső követelményei és tesztelési kritériumai bőven túlteljesítik az előírásokat. A MAM cumikat 40 különböző tesztelési módszernek vetik alá, mielőtt értékesítésre kerülnek, és a MAM cumisüvegeknek is meg kell felelniük 28 különböző vizsgálaton. A vállalat saját kutatási részleget hozott létre, és termékei kifejlesztése során orvosszakértőkkel és szülőkkel szoros együttműködésben dolgozik. Arra a kérdésre, hogy mikor melyik terméket ajánlják a szülőknek, Kőrösy Gabriella elmondta, ahogy a babák nőnek, más-más igények lépnek fel, és ez igaz a cumikra is. Ezeknél a termékeknél a korosztályos megkülönböztetés fontos szempontja a méret. „Az idő előrehaladtával változik a babák arcformája és ehhez alkalmazkodnak a cumijaink is. Vannak újszülött kortól, 6 és 16 hónapos kortól használható cumik, amik minden alaptípusban (Original, Perfect, Air) megtalálhatók” – ismertette. Mint megtudtuk, a rágókák esetén fontos szempont lehet, hogy a fogak kibújásának fájdalmát kell enyhíteni, így a MAM úgy fejlesztette például a Bite&Relax rágókákat, hogy az első és második fogzási szakaszban is megfelelő segítséget nyújtsanak. Ezenfelül az innovatív formának és a különböző felületi szerkezetnek köszönhetően, nemcsak gyengéden masszírozza a baba ínyét, de finommotoros készségeinek fejlesztésére is ideális. „Legújabb innovációnk a MAM Comfort cumi, ami egy egy darabból álló 100% szilikon formatervezés. Ennek legnagyobb előnye a könnyű tisztíthatóság mellett, hogy rendkívül gyengéd a baba bőréhez és pillangó formájú pajzsa miatt nagyon kényelmes a babáknak. W W W.T ERM EK MI X.HU

Ráadásul extra könnyű, így a legkisebb babák is biztonsággal tudják a szájukban tartani” – említette az értékesítési és marketingvezető. A babaápolás kezdeti időszakát ezenfelül új, több funkciós elektromos gépekkel is támogatja a cég. Ilyen például a 2:1-ben elektromos mellszívó, valamint az újdonságok között szerepel a praktikus 6:1-ben elektromos sterilizáló és ételmelegítő készülék is. A babakategóriába tartozó termékek forgalmi részesedése viszonylag magas részarányt képvisel az online piacon, hiszen a fogyasztói profil abszolút erőszponzorált illusztráció síti az otthonról történő vásárlást. Kőrösy Gabriella elárulta, hogy a Covid-19 vírus okozta vészhelyzet és az ezzel együtt megváltozott fogyasztói szokások természetesen ezen a területen is jelentős változásokat és ezzel együtt az online értékesítés emelkedését hozták. A babaápolási, illetve kiegészítő termékek kategóriája kevésbé akcióvezérelt, ezért a cégnél az aktivitások nagyobb részét elsősorban az edukatív jellegű megjelenések teszik ki. „Ez azért is fontos, mert azt tapasztaljuk, hogy a szülőknek egyre nehezebb a választás a rendkívül széles kínálatból, így elengedhetetlen, hogy minél részletesebben megismertessük a termékeinket és azokat az innovatív előnyöket, amik segítik a szülők és a babák mindennapjait. Szoros együttműködésben vagyunk az egészségügyi szektorral, hogy szakértői közreműködéssel támogassuk a fogyasztókat a választásban” – tudtuk meg.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

30 POLC

Babaápolás

A pelustól a cumiig Néhány évtizede még csak álmodtak az édesanyák az eldobható pelenkák praktikusságáról, ma viszont ismét trend lett az újrafelhasználható pelusok használata. A szupermarketek, drogériák és online áruházak nemcsak a pelenkák, de az egyéb babaápolási kiegészítő termékek széles kínálatával igyekeznek megfelelni a vásárlóknak. SZÉLES KÍNÁLAT A BABÁKRA GONDOLVA

voltak és továbbra is a 3 legkeresettebb kategóriába tartozA pelenka kiválasztását alapvetően meg- nak. Takács László szerint ebben hatalmas szerepet játszik határozza a gyermek életkora és az, hogy a kényelmi funkció, hiszen a kismamák időt spórolnak azmilyen fejlődési szakaszban van. „Például zal, hogy nem kell fizikailag bemenni az üzletekbe, és az is az újszülötteknek a new born, míg a már meghatározó, hogy volumentermékről lévén szó, nem nekik járni tudóknak, akik már a bilire szoktatással próbálkoznak, kell nagy mennyiségben hazacipelni a terméket. inkább a felhúzható bugyipelenka az ideális – ismertette „Az elmúlt időszakban az általános fejlődéssel azonos mérTakács László, a dm Kft. szortiment menedzsere. tékben nőtt a pelenkák forgalma is – tudtuk meg –, egy naA kismamák az egyik legtudatosabb célcsoport. gyon stabil célcsoportja és vásárlói bázisa van, amely célcsoTermékválasztási és vásárlási döntéseik mögött elsősorban port ráadásul online affin is.” a baba kényelme áll. Ezt követi a termékek ár-érték aránya. Takács László szerint a tapasztalat azt mutatja, hogy az anyu- KIEMELT FIGYELEM A BABAÁPOLÁSRA kák eleinte kísérleteznek, kipróbálják, melyik termék men�- A SPAR áruházakban a normál, jumbo-, illetve megapack nyire megfelelő gyermekük számára. A legfontosabb szem- méret is elérhető a pelenkákból. A kiszerelés azonban gyárpont, hogy óvja a baba bőrét. Ha csalódtak egy márkában, tóként eltérő. „Pelenkaválasztás esetében márkahűség jelakkor gondolkodás nélkül továbbállnak, de ha valami bevált, lemző a vásárlókra, az adott márkán belül pedig jellemzően akkor amellett kitartanak. akciók idején nagy az eladott mennyiség. A dm-ben a pelenkák kiszerelését illetően széles válaszAnnak ellenére, hogy a p rémium tékkal találkozhatunk. A legkisebbtől kezdve egészen az egy forgalmazók termékei jellemzően hónapra elegendő mennyiség is megtalálható, ami ár-érték drágábbak, mint a saját márkás arányban nagyon kedvező. A legnagyobb kiszerelésű pelentermékek, amennyiben egy szülő kák a saját márkás termékkörben érhetők el. megkedvel egy márkát, az ár nem Bár tudjuk, hogy a környezetvédelem miatt fontos lena legfontosabb szempont számára” ne csökkenteni az eldobható pelenkák arányát, a biztonság – jegyezte meg Maczelka Márk, és a kényelem iránti igény ma még felülírja az elvárásokat. a SPAR Magyarország kommuMaczelka Márk „A környezetbarát, többször használható, mosható pelennikációs vezetője. kommunikációs vezető, kák iránt érzékelhető az érdeklődés a piacon, a dm-ben ez Mint megtudtuk, a SPAR online SPAR Magyarország Kft. nem vetette vissza jelentősen az eldobható pelenkák forgaláruházában egyre növekszik a forgamát. A közeljövőben mi is nyitni kívánunk a mosható pe- lom. Az elmúlt néhány hónapban a vállalat átlagosan 1,5-szer lenkák irányába, hogy minden piaci igényt ki tudjunk szol- annyit adott el online formában, mint tavaly, „További növekegálni” – említette a szortiment menedzser. désre számítunk, mert még mindig kicsi az online eladás része A kiegészítők terén nagyon széles a kínálat, mind a ba- a teljes forgalmat nézve” – tette hozzá a kommunikációs vezető. bák etetése, mind az ápolása kapcsán. A dm termékkínálaEgyre növekszik a vásárlói igény a környezetbarát megtában megtalálhatók a cumik és cumisüvegek, itatópoharak oldások iránt, bár ez pelenka esetében nehéz kérdés. Mivel és gyermekétkészletek. „A babaápolás terén lefedjük a tel- a SPAR is kiemelt figyelmet fordít a fenntarthatóságra, és jes szegmenst. Fürdetők, ápolókrémek, olajok, utazási kiegé- környezetvédelemre, a vállalat jelenleg is vizsgálja ezen terszítők, egészségügyi csomagok. Egészen újszülött kortól kí- mékek választékba kerülésének lehetőségét. nálunk kiegészítőket. A dm márkás termékeink között már „Idén kiemelt figyelmet fordítunk a babaápolásra. A SPAR a terhesség időszakára is kínálunk ápoló termékeket a kis- szupermarketekben évi egy alkalommal, az INTERSPAR himamáknak” – sorolta. permarketekben évi két alkalommal kiemelt babahetek soMint megtudtuk, a termékkör forgalma mind online, mind rán várjuk akciókkal a vásárlókat” – árulta el Maczelka Márk, offline nagyon erős a dm áruházakban. A babapelenkák már hozzátéve, hogy ezeken kívül folyamatosan kedvező akciós a dm Online Shop indulásakor is a top termékek között árakkal jelenik meg az újságokban az áruházlánc. T ERM ÉK M I X

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

POLC

WEBÁRUHÁZ A BABÁKNAK ÉS A MAMÁKNAK A vírus okozta sokk hatására a mindennapi szükségleteket kielégítő termékekért megrohanták az üzleteket a családok. Slágertermék lett a liszt, cukor, élesztő, ezek mellett pedig versenybe lépett a pelenka is a törlőkendővel karöltve. Napról napra érezhető volt a forgalomnövekedés ebben a b abápolási kategóriánkban is. „A Pepita.hu családi webáruház legnépszerűbb kategóriái ebben az időszakban a trambulinokat, tricikliket, babakocsikat, és gyereküléseket tartalmazó kategóriák, viZsigovics Viktória szont az utóbbi néhány hónapban személyes tanácsadó, már a pelenkák is bekerültek a top Pepita.hu Zrt. 10 leglátogatottabb kategóriái közé. A jó ár mellett garantálni tudtuk a rövid, maximum 2 munka napos kiszállítást is, így azt gondolom, ebben a kiszolgáltatott helyzetben ezzel nagyon nagy segítségükre tudtunk lenni az anyukáknak” – ismertette Zsigovics Viktória, a Pepita.hu Zrt. személyes tanácsadója. A kényelem mellett a biztonság is a webáruházak mellett szól, ez kiemelten fontos szemponttá változott a vásárlók szemszögéből. Mint megtudtuk, a webshop vásárlói egyértelműen a nagyobb kiszereléseket preferálják. Főként a kettes mérettől felfelé egészen a junior méretig. Az elején még puhatolóznak az anyukák és próbálgatnak, így az újszülött és egyes méretből sokszor fogy a kisebb kiszerelés is. „A pelenka és a törlőkendő mellett a Pepitán megtalálható minden, ami az új kis családtag érkezéséhez nélkülözhetetlen. Visszatérő kampányokkal népszerűsítünk, az egyik ilyen időszakos akciónk, ahol dupla havicsomagokat promotálunk. 3 hónapja “debütált” ez a promóciónk és az elvárásoknak híven szerepel, hónapról hónapra több vásárlót vonz” – tudtuk meg Zsigovics Viktóriától. Mint mondta, az átlagosan vásárolt mennyiség pelenkák tekintetében 2,1 termék, amit kicsit nehéz értelmezni, mivel teljesen változó a kiszerelés. „Ahogy az előzőekben említettem, a dupla havicsomag ajánlatunk is kedvelt, amit a statisztikában egy termékként értelmezünk. Sokkal inkább egzaktabb a kosárérték adat, az átlagos kosárérték 10 ezer forint feletti.” A személyes tanácsadó hozzátette: a bugyipelenka közel hasonló eladásokat produkál, mint a hagyományos társa, a nadrágpelenka. „Mivel az utóbbi hónapokban termékpalettánkat szélesítettük és a baba-mama vonalat továbbgondoltuk, átváltoztunk családi marketplace-é, így megkezdtük többek között például a medencék értékesítését” – egészítette ki, elárulva, hogy a pancsolók és medencék mellé sokszor nem csupán az úszógumi, hanem az úszópelus is bekerül a kosárba. A Pepita.hu igyekszik minden anyuka és baba igényét kielégíteni, így a mosipelustól a környezettudatos technológiáW W W.T ERM EK MI X.HU

val készült, öko minősítésű pelenkákon át az eldobható pelenkákig minden megtalálható a kínálatban. Zsigovics Viktória szerint összességében mégis elmondható, hogy tömeges eladást a hagyományos márkákkal lehet elérni.

NÉPSZERŰ ONLINE PELENKÁT VENNI A tapasztalat azt mutatja, hogy az interneten történő pelenkavásárlást nagyon gyakran befolyásolják a termékkel kapcsolatos promóciók és marketingakciók. Takács Csaba, az Alza.hu magyarországi vezetője szerint az e-kereskedőhöz való hűség nem Takács Csaba jellemző ebben az árukategóriában (csak az ajánlattól függ). magyarországi vezető, Alza.hu Mindazonáltal, a vásárlók gyakrabban nagyobb havi kiszereléseket vásárolnak a gyors házhoz szállítás vagy a mennyiségi kedvezmény miatt. „Az Alza.hu 2019 májusában indította el a pelenkatermékcsoport árusítását, ezért éves értékesítési növekedésre vonatkozó adatot egyelőre nem tudunk közölni. Ugyanakkor, ha összehasonlítjuk az év eleji adatokat a járvány alatti időszak adataival, akkor azt látjuk, hogy márciusban és áprilisban 3,5-szer magasabb volt a forgalom, mint a Covid-19 megjelenése előtt” – ismertette Takács Csaba, az Alza.hu magyarországi vezetője, hozzátéve, hogy az emberek felkészültek a járvány időszakára. Jelenleg a helyzet kiegyensúlyozottabb, de a forgalom továbbra is magasabb. A tapasztalat azt m utatja, hogy az interneten történő pelenka vásárlást nagyon gyakran befolyásolják a termékkel kapcsolatos promóciók és marketingakciók. Takács Csaba kérdésünkre elmondta, ha a pelenka kifejezetten kedvező áron kapható, akkor a vásárló nem nézi, hogy melyik webáruházból vásárol. „Az online kereskedőhöz, webshophoz való hűség nem jellemző ebben az árukategóriában, az elsősorban az ajánlattól, árkedvezményektől függ – tette hozzá. Mint megtudtuk, az Alzánál a prémium pelenkák részesedése a magasabb, főleg nagy, havi kiszereléseket vásárolnak – gyakran marketing kampányok keretében, mint például a Black Friday vagy az XXL hetek – a vevők. A prémium termékek mellett növekszik a speciális pelenkák forgalma is, különösen a bugyipelenkák népszerűek, de az ökopelenkák kategóriája is népszerű. Az Alza.hu magyarországi vezetője megjegyezte, hogy bár az úszópelenkák szezonális termékek, még így, nyár elején egyelőre alacsony az arányuk. Mint mondta, a babapelenkák vásárlásának gyakoriságát nagyban befolyásolja a vevő által beszerzett kiszerelés nagysága. „Ha az egy havi XXL csomag, akkor jellemzően egy csomagot vesznek havonta, illetve kettőt, ha éppen speciális akció van. A kisebb kiszerelések esetén magasabb a gyakoriság” – ismertette Takács Csaba.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

32 POLC

Amikre minden nőnek szüksége lehet Legyen vékony, jó nedvszívó, illatos és finom anyagból. Legyen elegánsan csomagolva, úgy, hogy ha kiesne a retikülből, az ne legyen feltűnő. A modern egészségügyi és tisztasági betétek, tamponok és intim törlőkendők nem hasonlítanak a prototípusukhoz. A női egészséget és közérzetet segítő intim termékek piaca nagyon gazdag és folyamatos bővülést mutat. FEJLESZTÉSEK ÉS DESIGNVÁLTÁS „Az elmúlt két évben az intim higiénia kategória mind értékben, mind volumenben növekedni tudott, de mivel az értékbeni növekedés volt a jelentősebb, így láthatunk egy premizációs folyamatot a piacon” – közölte Szabó Márton, az Essity Hungary Kft. szenior kategóriamenedzsere. Mint mondta, az egészségügyi betéteket éjszakai, nappali és mindennapi használat szerint lehet megkülönböztetni, a fogyasztók pedig ennek megfelelően vásárolják a termékeket. Szabó Márton megemlítette, hogy a női betét kategóriában a szezonalitás alacsony, ahol kiugrást lehet látni, az a legnagyobb női kuponnapok alkalmával tapasztalható, de ott a bolti látogatás megnövekedése okozza a fogyás megugrását, és nem a használat. Az online vásárlások során az egészségügyi betétek és a nagyobb (duo, quatro) kiszerelésű termékek preferáltak, említette Tóth Enikő, az Essity Hungay Kft. e-kereskedelmi csatornamenedzsere. Mint mondta, hangsúlyosabb promóciók esetén, például az egyes webshopokban is működő női kuponnapok alkalmával, akár 2–3 darab nagyobb kiszerelésű terméket is a kosarukba tesznek az online webáruházak vásárlói. A piacra jellemző, hogy az egészségügyi betétek kapcsán jóval nagyobb márkahűség tapasztalható, mint a tisztasági betétek vonatkozásában. Ennek hátterében a szegmensekkel szemben támasztott eltérő kritériumok állnak. „A menstruá ció egy sok szempontból komplikált periódus minden hónapban, amikor a kényelem, a megbízhatóság, a flexibilitás és a gyors nedvszívás mind-mind azonos súllyal bíró elvárások. Ráadásul, ha egy adott termék valamely elvárásnak nem tud megfelelni, az nagyon sok kellemetlenséget tud okozni” – mondta Horváth Barbara, az Essity Hungary Kft. szenior márkamenedzsere, hozzátéve: éppen ezért, amikor a nők megtalálják az életmódjukhoz, egyedi ritmusukhoz legjobban alkalmazkodó egészségügyi betétet, érthető módon addig ragaszkodnak hozzá, amíg nem csalódnak az adott termékben. Horváth Barbara elárulta, hogy a 2020-as év a Libresse márka szempontjából a változások éve. A márka teljeskörű vizuális és tartalmi megújulást tűzött ki célul, amelynek a logó és csomagolásdesign váltása mellett egy új kommunikációs stratégia is része. T ERM ÉK M I X

„A második félévben induló integrált kampányunk során még inkább fókuszba helyezzük az őszinte – hangsúlyozta –, egyenes, tabumentes kommunikációt és eltökélt célunk, hogy elősegítsük és támogassuk a bátor, nyílt párbeszédet a női lét szépségeiről és nehézségeiről.” Mint megtudtuk, a fogyasztói bizalom megtartására leginkább a termékek megbízhatóságával és kiváló minőségével lehet hatni. „Ugyanakkor azt fontosnak tartjuk, hogy azok az egyedi fejlesztések, amik garantálják, hogy megfeleljünk a rendkívül magas fogyasztói elvárásoknak - a lehető legtöbb platformon bemutatásra kerüljenek” – fogalmazott a szenior márkamenedzser, hozzáfűzve, hogy a márka online felületein, TV reklámjaiban és bolti kommunikációjában – akár hostess promóciók által – rendszeresen és változatos formában tájékoztatják és edukálják a vásárlókat. „Az idei év csomagolásváltása sok kihívás elé állít minket, ahol a legfontosabb feladatunk, hogy megkönnyítsük a vásárlóknak az átállást és a navigációt a megújult külsejű termékeink közt. Az online felületeken szerencsére lehetőség van egyedi támogatásra – például 360 fokos termékbemutatás, előtte-utána GIF-ek, videók, emellett az új szimbólumrendszer instore is lehetőséget nyújt interaktív és speciális polci megoldások alkalmazására” – ismertette Horváth Barbara.

TERMÉSZETES TERMÉKEKKEL A NŐKÉRT Az új női higiéniai termékcsalád, a NAT („Nice and True”) természetes, hipoallergén alapanyaga kellemes a bőrnek és biztonságot nyújt. A NAT egészségügyi és tisztasági betétek, valamint tamponok megszokott méret- és kiszerelésválasztékával egy komplett egészségügyi betét termékcsaládot ajánl, professzionális védelemmel és szuper kényelemmel. „A márka tisztán, átláthatóan beszél a felhasznált anyagokról, a gyártási folyamatról” – mondta Vargáné Erdős Ilona, a Prezentex Kft. ügyvezetője. Mint mondta, a termék fejlesztésekor az innovatív „no-feel” és „cotton enhanced” technológia felhasználásával a szabad érzést ötvözték a turbózott valódi pamut gondoskodásával. „Minden tampont használó nő számára fontos lenne, hogy kizárólag organikus pamutból készült tampont használjon.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

XXXXX

ÉLETRE FORMÁLVA! Fedezd fel az új V-dizájnt!

A LIBRESSE ELTÖKÉLT SZÁNDÉKA, HOGY A NŐK TABUK NÉLKÜL BESZÉLHESSENEK A TESTÜKRŐL. EZÉRT VEZETTÜK BE A V-ZÓNA FOGALMÁT, MELYET A BETÉTEK MEGÚJULT CSOMAGOLÁSA IS KÉPVISEL, AMI NEMCSAK MEGJELENÉSÉBEN, HANEM ANYAGÁBAN IS MEGVÁLTOZIK. A KORSZERŰ CSOMAGOLÁS BEVEZETÉSÉT LÁTVÁNYOS BOLTI ÉS ONLINE KAMPÁNNYAL, TERMÉKMINTÁKKAL ÉS KÖZÖSSÉGI MÉDIA MEGJELENÉSEKKEL IS TÁMOGATJUK. AZ ÚJ MŰANYAGKISZERELÉSEK LEGALÁBB 50%-BAN MEGÚJULÓ FORRÁSOKBÓL, FELELŐS GAZDÁLKODÁSBÓL SZÁRMAZÓ CUKORRÉPA FELHASZNÁLÁSÁVAL, MÍG A PAPÍRCSOMAGOLÁSOK 100%-BAN MEGÚJULÓ TERMÉKROSTOKBÓL KÉSZÜLNEK.

W W W.T ERM EK MI X.HU

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

34 POLC Nekünk sikerült” – fogalmazott Vargáné Erdős Ilona, hozzátéve, hogy az elmúlt évben a cég tamponkínálata átalakult. A mai kor igényeinek megfelelően, a fejlett német gyártási technológiával készülő NAT „bio, hipoallergén tamponok természetes gondoskodást és kényelmes törődést biztosítanak, úgy, hogy ne kelljen szakítani az aktív életformával. Az ügyvezető elárulta, hogy hasonlóképp megújultak a NAT egészségügyi és tisztasági betétek is. Mint fogalmazott, „a termékek pamut lelke garantálja a k imagasló kényelmet, miközben a professzionális kialakítás biztosítja a megbízhatóságot”. A termék nedvességblokkoló technológiája a szuper nedvességszívó zónával és a szivárgásvédelemmel hosszantartó gondtalan védelmet biztosít. A termék anatómiai kialakítása alkalmazkodik a testformához, így is biztosítva az extra kényelmet. A női intim termékek piacán előforduló fejlesztésekkel kapcsolatban Vargáné Erdős Ilona megjegyezte, hogy már megjelentek az anionos és probiotikus betététek, melyek sok kedvező hatást ígérnek. „Fontos, hogy ebbe az irányba is fejlődjenek a női higiéniai termékek. Megjelentek a mosható betétek is. Ez a megoldás kissé idegen számomra, az ökológiai lábnyoma, ami teljes objektivitással nem mérhető ugyan – a mosható betétek gyártása, a használt betétek tárolása, majd mosása végett –, de valószínűleg kisebb, ami által részemről nagy respect a felhasználók és gyártók felé. Ebben a szegmensben mi nem tervezünk nyitást – fogalmazott az ügyvezető. Vargáné Erdős Ilona szerint a fogyasztók elsősorban a minőségi, jó terméket részesítik előnyben, bármilyen kiszerelésben. „Úgy vélem, fontos lenne, hogy a vásárlók a pénzükért a legjobb minőséget tudják választani. Ebben nagy felelőssége van a kereskedelmi láncok beszerzésének, hogy a kínálatukat a vásárlók valódi igényei, egészségük és kényelmük figyelembevételével alakítsák ki – említette.

EGÉSZ ÉVBEN KERESETT TERMÉKEK „Az intim higiénia szegmens továbbra is nagyon népszerű, a fejlődési lehetőség nem állt meg, és a kategória kínálata egyre bővül” – fogalmazott Varga Mariann, az ALVEOLA Kft. X-Epil márkamenedzsere, megjegyezve, hogy folyamatos a meglévő márkákon belüli szortiment szélesítések, i lletve Varga Mariann a saját márkás intim higiéniás terX-Epil márkamenedzser, mékek köre is növekvő tenden ALVEOLA Kft. ciát mutat. Mint mondta, a nyári időszakra jellemző lehet az intim törlőkendők, a kisebb kiszerelésű mosakodógélek nagyobb volumenű fogyása, de mivel az intim higiénia ma már a mindennapi tisztálkodás fontos része, ezért a kereslet irántuk az év minden időszakára kiterjed. Mindez a gyanták tekinteté ben is elmondható, hogy már nemcsak a nyári időszakban szőrtelenítünk, hanem az év minden időszakában fontos a selymes, sima bőr. „Ugyanakkor jellemző, hogy már a nyaralásra is szeretjük magunkkal vinni ezen termékeket, ezért ilyenkor már nem T ERM ÉK M I X

csak otthoni használatra vásárolnak a vevők” – tette hozzá Varga Mariann. Az intim higiéniai termékek kiválasztásakor a nők jellemzően a készítmény tulajdonságait veszik figyelembe – kinek szól a termék, milyen hatóanyagokat tartalmaz és milyen igényekre reagál. Fontos a hatékonyság, de az illat, a kapacitás és a márka iránti bizalom is. „Fontos a jól kiválasztott összetétel ebben a termékkörben, ezért aki megtalálja a számára megfelelőt, az hű marad a termékhez és a márkához is egyaránt” – mondta a márkamenedzser. Mint megtudtuk, a fogyasztói igényekhez igazodva, a kategórián belül időszakosan újdonsággal bővíti a portfólióját az ALVEOLA. Ez vagy új terméket jelent vagy egy meglévő termék új méretben történő csomagolását, a piaci igényeknek megfelelően. A tapasztalatok azt mutatják, hogy ezt a termékkört nem igazán vásárolják az online felületeken, tipikusan drogériás termékek. „A vevők szeretnek a polcok előtt válogatni és meglátni az esetleges újdonságokat és akciókat. A szezonalitást figyelembe véve akciókat biztosítunk a termékekre. Prospektus és termékminta kihelyezésekkel van jelen a márka az eladási pontokon” – egészítette ki Varga Mariann.

MINŐSÉGI NATÚR INTIM ÚJDONSÁGOK „Magyarországon kb. 20 évvel ezelőtt jelentek meg az intim mosa kodó termékek. Formulájukat tekintve elsősorban szappanok és gélek. Tavaly beléptek a natúr szereplők is, hiszen itt is egyre több fogyasztó keresi az organikus alternatívákat. Egy újdonságnak számító formula, az intim mosakodó hab is Nagy Klára a piacra lépett. Sőt, a nemzetközi kereskedelmi és marketing igazgató, piacon már fellelhetőek a baba és Presto-Pilot Kft. férfi intim higiéniai termékek is” – ismertette a piaci változásokat Nagy Klára, a Presto-Pilot Kft. kereskedelmi és marketing igazgatója, hozzátéve, mára már piaci trend, hogy egyre nagyobb hangsúlyt kap a csomagolóanyag-összetétel és az az újrahasznosíthatóság is a fenntartható forrásból érkező beltartalom mellett. „Termékeink ennek megfelelően újrahasznosított vagy biológiailag lebomló csomagolásban kerülnek forgalomba” – egészítette ki. Mint megtudtuk, a Planeta Organica bio pamut intim krémszappan és a bio Aloe Vera intim gél, valamint a Natura Siberica intim mosakodó termékek iránt nagyon pozitívak a visszajelzések, a vásárlók örülnek hogy ebben a kategóriában is megjelentek a minősített, natúr termékek. A termékek legalább 95%-ban természetes eredetű össze tevőket tartalmaznak; a felhasznált nyersanyagok ezen termékek esetén ökológiai és biológiai tisztaságúak; egyáltalán nem tartalmaznak szintetikus tartósítószereket, illatanyagokat és színezőanyagokat; kőolajszármazékot és habképző SLS-t sem. A kereskedelmi és marketing igazgató szerint a nyári szezon hatása az intim mosakodó termékek esetén is érezhető, hi-

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

POLC

szen a meleg hónapokban nemcsak aktivitásunk, a szabadban töltött órák száma nő, hanem a napi tisztálkodások száma is. „Vásárlóinkat igyekszünk segíteni a natúr termékminősítés fontosságának megértésében, hogy ezáltal is jobban eligazodjanak ebben a kategóriában. Kommunikációnk fontos része az egyes gyógynövény-hatóanyagok intim területekre gyakorolt pozitív hatása mindamellett, hogy ezek a termékek segítenek fenntartani a természetes ph-egyensúlyt”– említette Nagy Klára. Mint mondta, az organikus összetevők extra hatással bírnak, példaként említve: a pamut hidratál, az Aloe vera táplál, a mályva lágyítja a bőrt. Ezek az összetevők ásványi anyagokban és vitaminokban gazdagok és a kíméletes előállítási módszernek köszönhetően megőrzik értékes tulajdonságaikat.

választékával várja a hölgyvásárlókat is. Az áruházlánc tapasztalatai alapján elmondható, hogy az utóbbi években megnőtt az igény a nagyobb kiszerelések felé, ezért akciós termékként egyre többször találkozhatnak a vevők egészségügyi és intim betétekkel, valamint tamponokkal is. A mindennapi higiénia részévé váló tisztasági és egészségügyi betétek használata nem szezonfüggő, a termékkategóriában az ALDI nem tapasztal idényszerűséget. Jelenleg több újdonság is megtalálható a piacon, mint például a mosható betét, az inkontinencia termékek, valamint az organikus biopamutból készült higiéniai termékek. Az ALDI eladási adatai azt mutatják, hogy míg a tamponok esetében a nagyobb kiszerelés, addig a betétek esetében a kisebb darabszámú csomagolás felé mozdult el a piac.

IGÉNY A NAGYOBB KISZERELÉSEKRE

FONTOS AZ ÁR, DE A MINŐSÉG MÉG INKÁBB

A nők különösen körültekintőek és a megbízhatóságra törekednek akkor, amikor olyan termékeket vásárolnak, amelyek garantálják számukra az intim kényelmet, a felszabadultságot. A bolti kínálatból óvatosan választják ki azokat az intim higiéniai terméket a vevők, amelyeket hónapról-hónapra rendszeresen használnak. A legnagyobb higiéniai és kozmetikai márkatermékek mellett az ALDI kiváló minőségű sajátmárkás termékek széles W W W.T ERM EK MI X.HU

„Az intim higiénia kategória meghatározói továbbra is az egészségügyi betétek, tisztasági betétek és tamponok, azonban az elmúlt pár évben vásárlóink előszeretettel vásárolják ezeket a termékeket nagy kiszerelésben. Egyre kedveltebbek a speciális, illetve szenzitív termékek is, amelyek vásárlásánál elsősorban az érzékeny bőr védelme, a környezettudatosság, és az egészségvédelem a fő szempont” – ismertette Horváth Tímea, a dm Kft. szortiment menedzsere, megjegyezve, hogy erre reagálva egyre több organikus, környezetbarát fejlesztés történik a kategóriában, megjelentek a mos-

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

36 POLC ható betétek és egyre nagyobb teret nyernek a nagy kiszerelések. A tapasztalat azt mutatja, hogy a nagy, gyártói márkák esetében márkahűek a vásárlók. Mint megtudtuk, a tisztasági betétek esetében figyelhető meg, hogy az ár a választás fő szempontja, ennél a szegmensnél árérzékenyebbek vevők. Horváth Tímea „Míg a kategória nem kimonszortiment menedzser, dottan szezonális, hiszen a mindm Kft. denkori szükséglet részei, a nyári időszakban a tamponok, uszodai készítmények vásárlásában kiugrás figyelhető meg. Az online vásárlásoknál is hasonló vásárlási szempontok figyelhetők meg, mint a bolti értékesítésnél” – említette Horváth Tímea. A szortiment menedzser megjegyezte, hogy online és offline csatornán egyaránt támogatott kategóriáról van szó. A gyártók a különböző korcsoportoknak szóló ajánlataikat célzottan különböző marketing elemeken hirdetik, stratégiájukat a dm is igyekszik támogatni saját marketing felületein.

lódnak. Nem mindig azokat a termékeket teszik kosarukba, amelyek széles körben reklámozottak, sokkal inkább azok mellett teszik le voksukat, amelyek az egyéni kívánalmaknak megfelelnek. Míg az egészségügyi betétek, tamponok esetében a napszaknak és méretnek megfelelő terméket választják, az intim törlőkendők, mosakodógélek esetében fontos, hogy megfelelő pH-val rendelkezzenek, enyhítsék az irritáció tüneteit és támogassák a fertőzések elleni küzdelmet. Vásárlás során a nők főként a kiváló minőségű, természetes szálakból készült, teljesen légáteresztő, ultravékony termékeket keresik, melyek lágy és finoman szőtt anyaggal vannak bevonva, ezért innovatív termékeket keresnek, amelyek az igényeknek megfelelően követik a test vonalát. A TESCO saját márkás Tesco Pro Formula női intim termékei minden igénynek megfelelnek: nemcsak biztonságos védelmet és maximális kényelmet nyújtanak, de korlátozzák a szagokat, és kis helyen is elférnek.

SZÉLES KÍNÁLATTAL MINDEN IGÉNYRE

A mai női intim termékek számos innováción estek át az elA TESCO női intim higiéniai múlt évtizedekben. Míg régen a termékek kínálata is igyekszik vastagabb egészségügyi betétekaz egyszerű alaptermékektől a re törekedtek, mert úgy vélték, speciális igényeket kielégítő készleteket biztosítani. hogy a termékek vastagsága haMint megtudtuk, a fogyasztók ezen termékekkel szem- tározza meg, hogy mennyire jó a beni elvárásai elsősorban az egészségbiztonsághoz kapcso- nedvszívóképesség, manapság az új technológiák fejlesztésének köMaczelka Márk szönhetően teljes kényelmet nyúj- kommunikációs vezető, SPAR Magyarország tanak az egyre vékonyabb, puhább Kereskedelmi Kft. és allergénmentesebb anyagból készült érzékenyebb termékek. A SPAR és INTERSPAR áruházakban a női higiéniai termékek széles kínálatával – a saját márkákon át a nagy brand termékekig – találkozhatnak a vevők. Maczelka Márk, a SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. kommunikációs vezetője megemlítette, hogy a kategória nemcsak innovatív, de folyamatosan bővülő termékskálával van jelen. Az üzletekben, valamint az online shopban az egészségügyi intim betétek, tisztasági betétek és tamponok, intim törlőkendők mellett a női borotvák, borotvagélek, női szőrtelenítő krémek, habok, valamint szőrtelenítő eszközök közül választhatnak a fogyasztók. A kategória vásárlóira jellemző a márkahűség többek között a megbízhatóság és a minőség fokozott igénye miatt. „A tisztasági betétek terén nem jellemző a szezonalitás – jegyezte meg Maczelka Márk, hozzátéve, hogy nyáron megnő a tamponok eladása, míg az egészségügyi betétek forgalma inkább ősszel és télen erős. A trendeknek megfelelően termékfejlesztések során a gyártók nagyobb hangsúlyt fektetnek a természetességre és a fenntarthatóságra. „A betétek esetében a különböző gyógynövényes kivonattal rendelkező betétek jelentek meg, illetve jellemző a külön csomagolt, úgynevezett to-go termékek előtérbe kerülése” – tudtuk meg.

A MEGBÍZHATÓSÁG AZ ELSŐDLEGES

T ERM ÉK M I X

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

Ki mit tesz a környezetért? A TERMÉKMIX fenntarthatósági melléklete

Megjelenés: 2020. október „A hulladék létrehozása nem feltétlenül rossz dolog. Az a helytelen, ha nem kezdünk vele semmit. ” Mark Stevenson (angol származású jövőkutató és író)

Gyártás

Kereskedelem

Szolgáltatás

Csomagolás

Megjelenik a Termékmix magazin októberi lapszámában és a www.termekmix.hu és a www.chefpincer.hu oldalon, valamint partnereinknél: www.egeszsegtukor.hu (egyeztetés alatt: szakmai szervezetek, öko- és újrahasznosítással foglalkozó weboldalak)

Bővebb információ: dobos.csaba@termekmix.hu +36 1 614 0121

38 POLC

A többfunkciós tusfürdőké a jövő A tusfürdő jelenleg az egyik legdinamikusabban fejlődő kozmetikai kategória. És bár a nők számára nyújtott tusfürdő, habfürdő és fürdőgél szegmens továbbra is domináns, a kifejezetten a férfiak és gyermekek számára tervezett, valamint a „mentességre” törekvő termékek fontossága egyre növekszik. A fogyasztók szívesebben választják azokat a termékeket, amelyek valamilyen kiegészítő funkcióval rendelkeznek – legyen az testápoló, bőrfrissítő, bőrradírozó vagy akár nyugtató hatás.

Az az általános meggyőződés, hogy a szappan és a víz elegendő a tisztálkodáshoz és a testápoláshoz, régóta feledésbe merült. Idén a pandémia előtérbe helyezte a mosakodás és a fertőtlenítés jelentőségét, ami a kozmetikai termékek iránti érdeklődésre is kihatott. Noha a nők továbbra is vezetnek a kozmetikumok vásárlásában, egyre több férfi keresi a számára megfelelő tisztálkodási termékeket.

mellett a természetes összetevőjű készítmények fejlesztésében is óriási előrelépés történt. A klasszikus gyógynövényes hatóanyagoktól (levendula, Aloe vera) a modern, különleges összetevők is (bazsalikom, maracuja, banán kivonat) felhasználásra kerülnek, hiszen ezek TUSOLNI EGY ILLATOS ÚJDONSÁGGAL ugyanolyan hatékonyak, ápolóak Nagy Klára Akár frissítőként reggelenként, akár pihenésként a kemény és azonos hatást érhetnek el, mikereskedelmi és marketing igazgató, munka után: semmi sem kényezteti jobban és gyorsabban a közben természetes úton segítenek Presto-Pilot Kft. testet és az elmét, mint egy nyugtató zuhanyozás, amelyhez a bőr szépségének megőrzésében. a tusfürdő használata a legpraktikusabb. A vásárlási döntés „A kimagasló minőségű, természetes összetevők szinte már során felmerül a kérdés, hogy krémes, tusfürdő olajos, szen- alapnak számítanak, amit a vásárlók is egyre tudatosabban zitív, bőrérzékenyeknek ajánlott vagy környezetbarát tusfür- kezelnek. A fogyasztók számára a tájékozódásban egyre indőt kíván-e a fogyasztó. kább segítséget jelenthetnek a különböző kozmetikai miNagy Klára, a Presto-Pilot Kft. kereskedelmi és mar- nősítések, amik nélkül hamarosan elképzelhetetlen lesz egy keting igazgatója szerint a konvencionális kozmetikumok natúrkozmetikum, hiszen a vásárló egyre inkább ismeri és keresi ezeket” – említette Nagy Klára. Mint mondta, a környezetkímélő csomagolás, a fenntartható gazdaságból származó összetevők is előtérbe kerültek, a fogyasztók igénylik a transzparenciát. Ez a t usfürdőkre is igaz, kiegészítve azzal, hogy egyre kreatívabb és ötletesebb megoldások jelennek meg a piacon (pl. chiamagos, bazsalikommagos összetétel) mind állag, mind illat tekintetében, ami eddig a natúr összetevők mellett elképzelhetetlen lett volna. „Elég csak ellátogatni egy drogériába, hogy választ kapjunk arra a kérdésre, mennyire jellemző a speciális termékek térnyerése. Már külön bio/natúr kategória várja a vásárlókat, és az érdeklődés hatására egyre több gyártó lép be a konvencionális szereplők közül is a natúr és vegán termékek piacára” – jegyezte meg a kereskedelmi és marketing igazgató, hozzáfűzve, hogy a vegán kifejezés egyébként is egy T ERM ÉK M I X

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

POLC

erős hívószó, ami az étkezéstől kezdve a szépségápoláson át a divatiparig megjelent. „Az általunk kínált Planeta Organica mindamellett, hogy natúr kozmetikum, amely hatékony formulákkal és össze tevőkkel tölti meg termékeit, a sokszínűségre és a vidámságra is odafigyel” – árulta el Nagy Klára. A termékek csomagolása kifejezetten a fiatal (15–25 év közöttiek) célcsoportot célozza meg, miközben edukáló szándékkal is fordul feléjük: a világ minden tájáról különböző szépségrecepteket hoz el a fiataloknak, akik a csomagolásról tippeket gyűjthetnek. A gyümölcsökből és más növényekből származó esszenciák kibővítik a tusfürdőillatok skáláját. A kereskedelmi és marketing igazgató megjegyezte, hogy nehéz választani a kínálatból, mint mondta, nem ritka, hogy egy-egy vásárló az összes terméket megvásárolja, mert annyira magával ragadó és életteli az összes illat. „Mindegyik indiai mosódió alapú és erre jönnek rá a különböző extra összetevők, mint például bazsalikomos mandarinos Energy Bomb, a maracujás gránát almás Refresh vagy a bambuszos 7 supergood összetevőt tartalmazó Anti-pollution tusfürdő” – tette hozzá.

nyabb árkategóriás, jól ismert márkákhoz nyúltak és a nagyobb kiszereléseket preferálták. „A termékfejlesztéseink egyaránt fókuszálnak a p rémium és alacsonyabb árkategóriás termékekre a fenntarthatóság jegyében” – tudtuk meg Győri Abigéltől, a Henkel Magyarország Kft. márka menedzserétől. Mint mondta, a vállalat egyik legújabb prémium márkája, a Nature Box formuláit Győri Abigél márkamenedzser, egyre több tanúsítvánnyal ellátott, egyre inkább „mentes” irányba fej- Henkel Magyarország Kft. lesztik, ami mellett a flakonok is egyre nagyobb arányban készülnek újrahasznosított műanyagból, több esetben Social Plastic-ból a Plastic Bank-kel való globális együttműködés keretein belül. „Igyekszünk a tudatosabb fogyasztóink igényeit is kielégíteni – hangsúlyozta Győri Abigél –, így idén év elején piacra dobtuk az első szilárd tusfürdőinket a Nature Box márkánk alatt, melyek műanyagmentes csomagolásban, újrahasznosíFEJLESZTÉSEK A TUDATOS tott papírdobozban kerültek a boltok polcaira a környezetFOGYASZTÓKNAK tudatosság jegyében, míg formulája ugyanolyan puhává és Alapvetően megnőtt a higiéniás termékek iránti kereslet az hidratálttá varázsolja a bőrt a 100%-osan hidegen préselt olaidei év első felében, vagyis a koronavírus-járvány időszaká- joknak köszönhetően, mint folyékony társai a portfólióban.” ban, így a tusfürdők piacán is növekedés volt tapasztalható. Mint mondta, a speciális, vegán tusfürdők térnyerése már A fogyasztók a biztonságra törekedtek; többnyire az alacso- a mindennapokban is érezhető. A tapasztalat azt mutatja, W W W.T ERM EK MI X.HU

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

40 POLC hogy abszolút releváns fogyasztói magatartás a tusfürdők esetében is a tudatos vásárlás, az összetevők figyelése, aminek köszönhetően növekszik a kereslet is a minél „tisztább” formulájú termékekre, és azokra a márkákra, amelyek törekednek a fenntartható gyártásra, így ezen termékek piacán növekedés látható. A marketingkampányok követik a szezonalitást, így a nyári szezonban a tusfürdők támogatását előtérbe helyezik mind média, mind eladáshelyi kommunikációban. „A Nature Box tusfürdők esetében megmarad a fókusz az új szilárd termékeinken, ami mellett a limitált kiadású Nature Box Plastic Bank tusfürdőnket is szeretnénk megismertetni a fogyasztókkal, melynek flakonja 98%-ban Social Plastic-ból, azaz a tengerekből és tengerpartokról összeszedett műanyag hulladék újrahasznosított formájából készült” – egészítette ki Győri Abigél.

mint folyékony társaik; csupán pár apróságban térnek el tőlük” – említette Béky Emese, hozzáfűzve, hogy szilárdságukat a nátrium-sztearát nevű összetevőnek köszönhetik. A szilárd dezodorokban is használt vegyület sűríti a keveréket, így nem szükséges becsomagolni a terméket. A pucér tusfürdők tartalmaznak még propilén-glikolt is, mely hatékony nedvképző anyag; megőrzi és fokozza a bőr nedvességét, de csökkenti a baktériumok mennyiségét is, így az öntartósításban is nagy szerepe van. Az üzletvezető elárulta, a tapasztalatok alapján elmondható, hogy a kínálatból a tavaszi-nyári időszakban a Rose Jam és Happy Hippy illatok eléggé közkedveltek. Idén a tavaszi kollekcióban megjelenő Nana és Almond Blossom illatok is hamar népszerűvé váltak.

PUCÉR, ILLATOS ÉS MÉG TISZTÍT IS

A járvány a tusfürdők kiválasztását illetően elsősorban annyiban változtatta meg a fogyasztási szokásokat, hogy a vevők egyre intenzívebben preferálják a duo- illetve triopackokat, lehetőség szerint pedig a nagyobb méretű tisztálkodási szereket keresik, tudtuk meg az ALDI-tól. Az áruházlánc tapasztalatai szerint a tavaszi és nyári szezonban a virágos, gyümölcsös illatok a legkeresettebbek. Az ALDI újgenerációs tus-és habfürdői esetében továbbra is a kis kiszerelésű, vagyis a 250, illetve 350 ml-es tusfürdők a legnépszerűbbek. Miközben a fogyasztók egyre inkább a 2in1 termékeket keresik tusfürdők esetben is, a természetesség és a többfunkciós termékek irányába mutatnak a fejlesztések. A gyártók kínálatából már nem hiányozhatnak a natúr termékek. Mint megtudtuk, a tusfürdők területén zajló innovációk eredményeképp megjelentek a szént is tartalmazó tisztálkodási termékek a piacon, illetve új irány még az agyagös�szetevőknek köszönhetően tisztító és ápoló hatású tusfürdők megjelenése is. A speciális összetevőjű termékek iránti keresletnövekedés egyre általánosabb tendenciának tekinthető. „Természetesen az ALDI saját márkás termékcsaládja, az OMBIA kínálatában is elérhető például különböző vegán változatokban kapható tusfürdő” – fogalmaztak. A férfiak számára gyártott termékek elsősorban aromában térnek el az egyéb higiéniai termékektől, hiszen intenzívebb, markánsabb illatot biztosítanak használójuk számára.

A Lush-nál nem követnek konkrét trendeket, inkább a vásárlók igényeit veszik figyelembe. Ami kiemelkedik a kínálatból, azok a pucér tusfürdők. Ugyanúgy működnek, ahogy folyékony megfelelőik, csak nincs szükségük csomagolásra. „A pucér termékek nem csak Béky Emese azért hasznosak, mert a csomagoüzletvezető, lás kihagyásával kímélik a környeLush Hungary zetünket, de használatuk és szállításuk is egyszerűbb. Felvihetők a repülőre a kézipoggyászban, és kevesebb kerül a lefolyóba. 2016-ban több mint ötmillió palack tusfürdőt adtunk el. Ha csak a vásárlók fele tér át a pucér tusfürdők használatára, akkor is körülbelül 2,6 millió palacknyi hulladékot spórolunk meg – magyarázta Béky Emese, a Lush Hungary munkatársa, üzletvezetője.” Mint mondta, a Lush tusfürdők rendkívül sokoldalúak és könnyen használhatóak. Különböző természetes összetevők és illóolajok erejét kihasználva védik és ápolják bőrt és a hangulatra is kihat. „Természetesen abban is különbözünk az általános tusfürdőktől, hogy pucér változatok is megtalálhatóak nálunk, melyek szinte ugyanazokat az összetevőket tartalmazzák,

SPECIÁLIS TERMÉKEK A KOSARAKBAN

HANGSÚLY A TERMÉSZETESSÉGEN „A vásárlói igényekre és a piac trendjeire reagálva nagy szerep jut a természetes alapanyagoknak, hiszen a vásárlók egyre nagyobb figyelmet fordítanak az összetevőkre, kerülik a szintetikus összetevőket. „A dm saját márkás testápolási termékeinél megjelent egy logó is, amely könnyen láthatóvá teszi, hogy az adott termék nem tartalmaz mikroműanyagokat. Választékunkban a tudatos vásárlók számára többféle alternatívát is kínálunk, szortimentünk idén még több környezet barát termékkel bővült” – ismertette Tóth Ildikó, a dm Kft. szortiment menedzsere. T ERM ÉK M I X

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

XXXXX

W W W.T ERM EK MI X.HU

www.lorin.hu

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

42 POLC A csomagolások terén is fontos szempont a fenntarthatóság, a dm polcain is megtalálhatók a részben vagy teljesen újrahasznosított alapanyagok felhasználásával készült termékek. Tóth Ildikó példaként megemlítette, hogy a dm alverde natúrkozmetikai márkájának és a SEINZ. férfiaknak szóló márkájáTóth Ildikó szortiment menedzser, nak csomagolásai is több mint 90 dm Kft. százalékban újrafelhasznált alapanyagból készülnek. A piac egyre inkább a nagy kiszerelés felé tolódik, de a nyári időszakban az utazásokhoz a kisebb kiszerelések is népszerűek. A speciális tusfürdők esetében egyre nagyobb a kínálat és a kereslet. Tóth Ildikó elmondta, hogy a dm polcain is széles a választék, a saját márkás termékek közül az alverde natúrkozmetikumok mindegyike vegán, a férfiak számára pedig a SEINZ. termékcsalád kínál további vegán alternatívát. „Mint megtudtuk, télen a krémesebb és táplálóbb termékek kedveltebbek, nyáron a könnyű textúrákat használják szívesebben a vásárlók, amelyek a frissesség érzését is segítik. Ez az illatválasztásban is megmutatkozik: a tavaszi és nyári szezonban leginkább a friss, gyümölcsös és virágos illatok keresettek.

Kereskedelmi Kft. kommunikációs vezetője. Mint mondta, megnövekedett a folyékony szappanok, kemény szappanok kereslete, valamint napi rutinná vált a kézfertőtlenítők, folyékony, illetve a lap kézfertőtlenítők használata. „A tusfürdők és a habfürdők forMaczelka Márk galma is megemelkedett, de csak ab- kommunikációs vezető, SPAR Magyarország ban a mértékben, amennyire a beKereskedelmi Kft. vásárlások történtek. Nem jellemző, hogy a kézmosás mellett a tusfürdőkből is az antibakteriálisat választották volna, az azonban előfordult, hogy a hiányzó folyékony szappan pótlására vásárolták” – árulta el a kommunikációs vezető, hozzáfűzve, hogy a tavaszi-nyári szezonban kedveltek a friss, citromos, mentás, növényes illatok, az elmúlt évben favorit lett a kókusz illat a zöldekkel párosítva. A SPAR áruházak polcairól sem hiányozhatnak az antibakteriális hatású, környezetkímélő előállítással készült, illetve multifunkcionális termékek, amelyek a hidratálás mellett a test állapotáról gondoskodnak. „A tusfürdők termékfejlesztése a vegán irányba fejlődik, keresettek és kedveltek a vegán vonalak, ezért hajlandók akár többet is fizetni a vevők” – jegyezte meg Maczelka Márk. A kommunikációs vezető megjegyezte, hogy promócióban SIKERESEK A PROMÓCIÓK a 2-es, 3-as csomagajánlatok szinte minden esetben sikeresen A KATEGÓRIÁBAN felkeltik a vásárlók figyelmét. Mint mondta, a gyártók töre„A fogyasztói szokások a testápolás területén a járvány ide- kednek a termékek műanyagmentes csomagolására, ma már jén bizonyos mértékig eltértek a szokásostól” – fogalma- több cég újrahasznosított műanyagba csomagolja a termékeit, zott kérdésünkre Maczelka Márk, a SPAR Magyarország amit igyekeznek feltüntetni a csomagoláson is.

TUSFÜRDŐ: DINAMIKUSAN NŐ A LEGNAGYOBB KISZERELÉS A tusfürdő bolti eladása megközelítette a 24 milliárd forintot a 2019. április – 2020. márciusi időszakban. Ez 8 százalékos növekedést jelent az előző, azonos periódushoz képest. Mennyiség szempontjából a Nielsen kiskereskedelmi indexe 2 százalékos Major Annamária emelkedést regisztrált, 14 és fél ügyfélkapcsolati munkatárs, millió liternyi tusfürdőt adtak el a Nielsen Piackutató vizsgált időszakban. A bolttípusok piaci részesedésének mutatói szerint a kategóriában a drogériák súlya a legnagyobb, értékben meghaladja a 45%-ot, ami 1 százalékpontos növekedést mutat. A 2500 négyzetméternél nagyobb üzletek súlya azonban csökkent, bár még mindig ők a második legfontosabbak a kategória forgalmának szempontjából, közel 28 százalékos részesedéssel. Jellemző a gyártói márkák magas aránya, értékbeli részesedésük a 88%-ot is túllépi, valamint dinamikusan, 9 százalékkal emelkedett forintban mért forgalmuk.

T ERM ÉK M I X

A sajátmárkák is nőttek értékben, de kisebb arányban, 5 százalékkal. Kiszerelések tekintetében az értékbeli forgalom kétötödét a 201–250 milliliteres tusfürdők adják, egynegyed rész jut a 301–400 milliliteres termékeknek, de a 400 milliliternél nagyobb kiszerelés is szép számban fogy: 23 százalékos részt hasítanak ki a forgalomból. Ez utóbbiak nőttek a legnagyobb mértékben, egynegyedével emelkedett a forgalmuk egyik vizsgált időszakról a másikra.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

POLC

A dezodorok piacát a fogyasztói igények diktálják A golyós izzadásgátlók, roll-onok, stiftek, deo spray-k és a dezodorok egész évben keresettek, hiszen az újgenerációs termékek nemcsak az izzadás ellen védenek. A gyártók a természetes, innovatív és ökológiai termékekre összpontosítva folyamatosan fejlesztik a dezodorkészítmények összetételét és csomagolását. BŐVÜLŐ INNOVATÍV KÍNÁLATTAL Az illatorientált dezodoroknál és az izzadásgátlóknál is több féle fogyasztói igény van, melyet a NIVEA dezodorok széles kínálatával ki tud elégíteni. A két szegmens közt az alapvető különbség, hogy az izzadásgátló dezodorok hatékony védelmet biztosítanak az izzadság és a testszag ellen is, míg az alumíniummentes, illatorientált dezodorok a testszag ellen nyújtanak védelmet és kellemes illatuk dominál. „Vannak fogyasztók, akik számára az alumíniummentes formula a vásárlási döntés fontos kritériuma, de tapasztalataink alapján sok vásárló nem tud különbséget tenni a kétféle termékcsoport között” – ismertette Jáger Melinda, a Beiersdorf Kft. értékesítési vezetője, hozzáfűzve: természetesen az Jáger Melinda értékesítési vezető, izzadásgátló termékek esetén alapBeiersdorf Kft. vető fogyasztói elvárás a hatékony védelem az izzadság ellen, de emellett a kellemes illat, frissesség, bőrápolás, foltmentesség is fontos döntési szempont. „Nem feledkezhetünk meg az innovációk szerepéről sem – hangsúlyozta –, egy új illat, egy látványos csomagolás szintén befolyásolhatja a döntést. A dezodor kategóriában is jelW W W.T ERM EK MI X.HU

lemző a márkahűség, de egy-egy eladóhelyi árakció, egy látványos bolti kihelyezés képes ezt befolyásolni.” Az idei évben is sok új termék jelent meg a dezodorok piacán. Mint megtudtuk, továbbra is népszerűek a hölgyek körében a friss, gyümölcsös, nőies illatok. Szintén jellemző, hogy a legfontosabb összetevő, illatanyag képe is megjelenik a csomagoláson, hogy így is segítse a fogyasztók orientációját a nekik tetsző illat kiválasztásában. A nyári meleg hónapok közeledtével pedig olyan új termékek is megjelennek a polcokon, melyek a hatékony izzadásgátló védelmet helyezik a fókuszba. A férfiak számára is elérhetők mind illatorientált dezodorok, mind pedig izzadásgátló termékek a dezodor piacon és a NIVEA MEN porfóliójában is. Az illatok szerepe a férfi termékek körében is kiemelten fontos, ha megtalálják a nekik tetszőt, akkor sok esetben hosszú távon is kitartanak m ellette, tehát magas fokú lehet az elköteleződöttség, a márkahűség. Emellett természetesen az innovációknak, az új termékeknek és illatoknak a férfi szegmensben is nagy jelentősége van és képes befolyásolni a vásárlói döntést. A NIVEA életében jelentős szerepet töltenek be az inno vációk. „A dezodor kategóriában különösen fontos számunkra, hogy minden évben valami újdonsággal tudjuk meglepni a

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

44 POLC vásárlókat. Az új bevezetéseket minden esetben hosszú előkészítő munka előzi meg, nagy hangsúlyt fektetünk a kutatásra, a fejlesztésre, a fogyasztói igények és trendek követésére. Alapvető elvárás, hogy magas minőségű, hatékony és bőrbarát termékekkel lépjünk a piacra”.

as illatával csábít majd. A női termékek portfóliója pedig a NIVEA Fresh Gentle spray-vel, melynek üde illata a frissen mosott ruha, a csobogó forrásvíz és a tavaszi virágok kombinációja, illetve a NIVEA Fresh Blossom spray-vel bővül, mely friss, nőies, a kerti virágok édeskés és a citromfű üde illatának varázslatos elegyével kényezteti a hölgyeNEM HAGYNAK NYOMOT MAGUK UTÁN ket. Természetesen mindhárom termék hatékony védelmet Jáger Melinda elárulta, hogy az idei évben a 2011-ben be- nyújt az izzadsággal szemben, miközben formulájuk kímévezetett NIVEA Black & White termékcsaládra helyezi a letes a bőrhöz és nem irritálja azt” – ismertette az újdonságyártó a fő hangsúlyt, mely, mint mondta, azóta is töretlen gokat Jáger Melinda. sikernek örvend. A 48 órás védelmet nyújtó, etil-alkohol mentes izzadásgátló termékcsalád összetételét a Hohensteini FRISS HÓNALJ IS LEHETSÉGES Textilintézettel együtt fejlesztették ki kutatók, hogy a dezo- „0% ALUMÍNIUMMAL” dorok ne hagyjanak fehér foltot a fekete ruhákon és a fehér A friss izzadság, a normális testnedv és testszag nem vagy ruhákon kialakuló sárga foltok ellen is sikeresen fel tudják alig érezhető, csak a bakteriális bomlás során válik a szaga venni a harcot. kellemetlenné. Emellett az izzadás nem igazán dekoratív. Ebbe a termékcsaládba négy új terméket vezetnek be idén, A dezodorok és izzadásgátlók aktív alapelvei különböznek: melyből kettő női, kettő pedig férfi termék. „Több tízezer fo- az izzadásgátló szer a pórusok megszorításával csökkenti az gyasztói kutatás elemzése után, több ország bevonásával dol- izzadság mennyiségét. Ezek a termékek általában alumínigoztuk ki az új NIVEA Black & White Invisible Ultimate umot tartalmaz. A tiszta dezodor nem akadályozza meg az Impact termékek koncepcióját, illatát, csomagolását – ismer- izzadság áramlását, de megakadályozza az izzadság szagotette az értékesítési vezető. – A cél az volt, hogy amellett, hogy sodását. Ezenkívül a dezodorok megzavarják a baktériumok a termékek hatékonyan védjenek a zavaró dezodorfoltoktól, munkáját, és az így kapott pézsmaszagot parfümmel fedik le. a friss, üde érzés, amit egy dezodor használata után éreznek a Az Ökokuckó webáruház által kínált golyós dezodorok fogyasztók, minél tovább megmaradjon. Az új NIVEA Black nemcsak alumíniummentesek, mesterséges színező- és illat& White Invisible Ultimate Impact termékek megbízható, 48 anyagot, kőolajszármazékot sem tartalmaznak; a természetes órás védelmet nyújtanak az izzadság és a foltok ellen, emel- összetevői nem tömítik el a pórusokat. Mint megtudtuk, a lett üde, friss illatélményt biztosítanak az egész nap folyamán”. termékek összetevőinek minimum 70%-a biogazdálkodásból A termékcsalád spray és golyós dezodor applikációs formában származik. A bőrnyugtató deókat mindennapos használatra is elérhető mind a női, mind pedig a férfi fogyasztók részére. ajánlják többféle illatváltozatban (pl. Aloe verával, bioaktív daA már ismert, régebb óta piacon levő Black & White maszkuszi rózsaolajjal, bioszűz olívaolajjal stb.), melyek nemtermékek az idei évben megújult csomagolásban kerülnek csak frissítenek, de azonnal hűsítik és nyugtatják a bőrfelületet. a polcokra. Az új design segítségével a fő termékelőnyöket „Hazánkban is tapasztalható, hogy a dezodorok globális – a hatékony védelem az izzadság, testszag, foltok, dezodor- piaca a természetes és innovatív termékek hatására növekmaradványok és irritáció ellen – kívánták jobban kiemelni. szik. Az alumíniumot nem tartalmazó, de biológiailag leA forró nyári hónapokra időzítve új, friss és üde illatú bontható csomagolásban elérhető dezodorok iránt növekNIVEA Fresh dezodorokkal is a piacra lép a Beiersdorf az szik a környezettudatos fogyasztók érdeklődése – közölték. idei évben. „A férfiak részére a NIVEA MEN Fresh Intense – Emellett egyre többen arra is figyelnek, hogy a választott spray kerül bevezetésre, mely dinamikus, határozott, férfi- termék ne tartalmazzon állati összetevőket”.

A GYÁRTÓI MÁRKÁK DOMINÁLJÁK A DEZODORPIACOT A dezodor kiskereskedelmi forgalma a 22 milliárd forintot is megközelítette 2019. április és 2020. márciusa között. A kategória értéket tekintve 3, volumenben 2 százalékos növekedést produkált a vizsgált időszakban. Ebben a 12 hónapban össze Dászkál Fruzsina tanácsadó, sen csaknem 31 és fél millió daNielsen Piackutató rab dezodort vásároltak a magyar fogyasztók a kiskereskedelemben. Továbbra is igen erősek a gyártói márkák; az értékben mért forgalomból közel 97 százalék jutott rájuk az elmúlt időszakban, derül ki a Nielsen kiskereskedelmi indexéből.

T ERM ÉK M I X

Funkciót tekintve a vizsgált periódus forintban mért forgalmának több mint háromötöde jut az izzadásgátló termékekre. Típusokat tekintve a spray verzió viszi az értékbeli eladások felét. A stift formátumú dezodor a forgalom egyötödét tudhatja magáénak. Ehhez hasonló értékbeli piacrészt hasít ki a golyós dezodor is. Mindhárom szegmensben növekedést láthatunk értékben. A dezodor eladása erősen koncentrált. A vizsgált periódusban a drogéria vitte el az értékben mért éves forgalom több mint felét, 53 százalékát. A 2500 m2-nél nagyobb csatorna értékbeli piaci részesedése meghaladja a forgalom egynegyedét, az ennél eggyel kisebb kiskereskedelmi egységek (401– 2500 m2) egytizedet hasítanak ki az értékbeli eladásból.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

POLC

FONTOS A HATÉKONYSÁG Az ALDI Magyarország igyekszik minden vásárlói igényt kielégíteni, így a személyes higiénia alapkategóriájába tartozó deók és dezodorok is megtalálhatók az áruházak polcain. A deokínálatban az illatra vonatkozó egyéni preferenciák mellett e gyre fontosabb kiválasztási szempont a 48/72 órás hatékonyság, a gyors felszívódás, valamint a terméket alkotó minőségi összetevők. Az ALDI tapasztalatai szerint a vásárlók részéről egyre hangsúlyosabb elvárás az is, hogy az adott termék ne tartalmazzon káros adalékanyagokat. Mint megtudtuk, szem elött tartva az izzadásgátlás, bőrvédelem és illat fontosságát, az ALDI vásárlói egyre környezettudatosabbak, így folyamatosan nő a kereslet a környezetet egyáltalán nem terhelő, mikroplasztikmentes formulák iránt, melyek csomagolása 100%-ban újrahasznosítható, valamint részben újrahasznosított műanyagból és alumínium felhasználásával készül. „Különösen népszerű az áruházlánc sajátmárkás termékcsaládja, az OMBIA érzékeny bőrűek nek kínált, valamint az invisible, vagyis a fehér és sárga foltok elleni termékek” – közölték. Mindemellett a 100%-ban természetes növényi kivonatokat tartalmazó dezodorok mellett megjelentek a piacon a szőrtelenítés után azonnal használható termékinnovációk is. A férfiak esetében az egyik legfontosabb cél, hogy a dezodorok és a stiftek ne hagyjanak fehér foltot a fekete ruhákon, a fehér ruhákon kialakuló sárga foltok ellen pedig képesek legyenek sikeresen felvenni a harcot.

ILLATOSAN A FENNTARTHATÓSÁG IRÁNYÁBA Fehér Nóra, a dm Kft. szortiment menedzsere szerint a deo kategóriában hasonló trendek figyelhetők meg, mint amelyek a szépségápolás más területén is megjelentek az elmúlt években. Mint mondta, a piac fokozatos átalakulását is jelzi a natural/természetes szegmens térFehér Nóra nyerése. Emellett továbbra is megszortiment menedzser, határozó a trendi összetevők jelendm Kft. léte, mint pl.: goji bogyó, matcha tea, kókusz stb. A természetes és különleges összetevők mellett fontos kiemelni a klinikai hatékonyságú dezodorok térnyerését is, amelyek fókuszáltan az izzadás problémájára nyújtanak segítséget. „A női dezodoroknál továbbra is az aeroszolok a legkedveltebbek, ezt követik a roll-onok, a stiftek és a pumpás deók, de megjelentek a termékkínálatban a krém- és parfümdeók is” – említette a szortiment menedzser, hozzáfűzve, hogy az elmúlt időszakban, főleg a nyári hónapokban a testpermet kategória fejlődése is megfigyelhető. Fehér Nóra szerint az innovációk évről évre a piaci trendekre és a fogyasztói igények kielégítésére fókuszálnak. „A dm saját márkás dezodorai esetében ebben az évben az egzotikus illatok kerültek előtérbe. Fontos szempont volt W W W.T ERM EK MI X.HU

a fejlesztésnél, hogy 0% alumíniumot tartalmazzanak a termékek, 24 órás védelmet nyújtsanak, hatékonyan gátolják a testszagokat” – ismertette. Az alumíniummentes, természetes összetevőket tartalmazó, illetve natúr minősített dezodorok kínálata évről évre nő. Mindemellett folyamatosan nagy népszerűségnek örvendenek a szenzitív termékek, és megjelentek a 100%-ban vegyszer- és illatmentes termékek is. A szortiment menedzser megemlítette, hogy a t estpermet szegmensen belül újdonságnak számítanak a csillámló testpermetek. „Itt is fontos szempont a tengerparti hangulat megteremtése, érzéki hatás kiváltása (Balea Copacabana csillámló testpermet)” – tette hozzá. „A kategória iránti igények alapvetően az illatok és a trendi összetevők körül forognak. Az újdonságok mellett nem feledkezhetünk meg azokról a termékekről sem, amelyek a speciális fogyasztói igényeket elégítik ki, mint pl. ruhát védő termékek, ezek sikere töretlen” – mondta, hangsúlyozva, hogy a termékek csomagolása is egyre inkább a fenntartható ság irányába mutat, elérhetők a kínálatban például 100%-ban újrahasznosított papírba csomagolt termékek is. A kategóriában alapvető elvárásnak számít a hatékonyság, kellemes illat, illetve, hogy a termék ne hagyjon foltot a ruhákon. A dezodorok esetében leginkább a friss, kellemes illat, a kellemetlen szagok megszűntetése a fő elvárás, míg az izzadásgátlók tekintetében a hatékonyság az elsődleges szempont. Nagyon kedveltek az édeskés, virágos illatok a női fogyasztók esetében, míg a férfi deo használók leginkább a ’fougere’ illatú termékeket keresik. Alapvetően e lmondható, hogy az illatok tekintetében trendi a különleges gyümölcsökre, virágokra emlékeztető illat. „A férfiak is egyre tudatosabban választanak dezodort – árulta el Tóth Ildikó, a dm Kft. szortiment menedzsere –, ezért a női termékek körében megjelent trendek figyelhetők meg, de pár éves késéssel.” Azaz egyre szélesebb a kínálat az alumínium- és alkoholmentes Tóth Ildikó termékekből, emellett mostanában kezdenek megjelenni a natúr össze- szortiment menedzser, dm Kft. tevőket tartalmazó, illetve extra hatékony izzadásgátló termékek. Fontos szempont a választásnál, hogy ne hagyjon foltot a ruhán a dezodor. „Megfigyelhető, hogy a férfiak többsége továbbra is aeroszolt használ, második helyen viszont a stiftek vannak, míg a nők körében kedvelt roll-onok csak a harmadik helyen” – egészítette ki Tóth Ildikó.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

46 KUTATÁS

Az igényes fogyasztó nem hallgat többé influencerekre 10 éven belül a megbízható információt nyújtó márkák lesznek sikeresek. A fogyasztók egyre alaposabban fogják ellenőrizni az összetevőket és hatékonyságot, valamint az online világból – azaz az ún. influencerektől – hozzájuk érkező informá ciókat. Leáldozóban van az internetes véleményformálók ideje – írja a Mintel jelentése, a „Kozmetikumok és szépségápolási termékek trendje a globális piacon 2030-ra”. Az elkövetkező 10 évben alapvető változás megy végbe a márka–fogyasztó viszonylatában. Utóbbiak nem akarnak már „árucikknek” számítani a márkák és influencerek számára. Így a márkák kénytelenek lesznek visszavállalni a felelősséget azért, amit kínálnak. A fogyasztók ugyanakkor lényegesen kritikusabbak lesznek, és meg akarják ha-

tározni, milyen termékeket és szolgáltatásokat várnak a kozmetikai ágazat cégeitől. Ahhoz, hogy a cégek megfeleljenek ezeknek az elvárásoknak, az átlátható összetételű kozmetikumoknak kell sztenderddé válniuk. Árban is gondosan át kell gondolni a termékeket, amelyek a szépségápolási szokások egyszerűsítését teszik lehetővé.

Másodszor, a látszólag egymáshoz hasonló fogyasztók csoportja megosztott lesz, míg a fogyasztói magatartást nem lehet egyértelműen osztályozni, és a demográfiára épülő kritériumok egyre kevésbé lesznek megbízhatóak. A fogyasztók a viselkedés teljes spektrumán végigmennek, mind az ismereteik, mind az érzelmeik irányítani fogják őket. Ez a polarizáció az üzleti élet számára jelentős kihívások forrása lesz. Hogyan találják meg magukat a kozmetikai cégek ebben a jövőbeni világban? A Mintel elemzői a következőket tanácsolják: ÎÎÉpíts az egyszerűségre! Az egyszerűséghez való visszatérés a kozmetikai cikkek és szépségápolási termékek minden aspektusát érinteni fogja, nem csak az összetevők listáját. A termékválaszték, az információhoz való hozzáférés és az ellátási lánc

T ERM ÉK M I X

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

KUTATÁS

– mindezek az elemek olyan módon fog- Ennek a kapcsolódásnak a példája lenak egyszerűsödni, hogy a tudatos vá- het a vegán trend, amely a biotechnosárló igényeit kielégítsék. lógia fejlődése irányába hat. A jelentés szerzőinek meggyőződéÎÎ Nincs többé influencer. se, hogy amikor a piacon egyre gyakA közösségi média egy vezető követé- rabban jelennek meg laboratóriumban sére épülő mentalitást hozott létre, de létrehozott termékek, a fogyasztók ela fogyasztók kezdenek ebből a sémából lenállása a biotechnológiai alkalmazákiszakadni, mivel már elegük van abból, sokkal szemben csökkenni fog. hogy „árucikkek” legyenek a márkák és A „Kozmetikumok és szépségápoinfluencerek számára. A márkák kény- lási termékek trendje a globális piacon telenek visszavállalni a felelősséget azért, 2030-ra” című jelentésben azt is progamit kínálnak. nosztizálják, hogy a fogyasztók a természet kérdéseiben nagyobb mértékben ÎÎA fogyasztók kevesebbet akarnak. fognak a saját ösztöneikre és tudásukra A fast beauty és a fast fashion jelensé- hallgatni, és megkérdőjelezik a szakérge túl sok felesleges holmi vásárlását és tők véleményét. Növekszik a bizalmatfelhalmozását idézte elő. A fogyasztók lanság a márkák által elfogadott mara nagyobb minimalizmus irányába kez- ketingtaktikákkal szemben. A vásárlók denek fordulni, és jó minőségű, funkci- egyre alaposabban fogják ellenőrizni a onális termékekbe invesztálnak. Nő az választott termékeket, és a termék teljes anyagok újrahasznosítása iránti érdek- életciklusában átláthatóságot várnak el. lődés mindenütt, ahol lehetséges. A kozmetikai cégeknek azt javasolják: Légy átlátható! 2030-ban a fogyasztók EZ VÁRHATÓ az átlátható összetételű kozmetikumo-

A KÖVETKEZŐ 10 ÉVBEN

A Mintel cég kozmetikai ipart elemző kutatói a következő 10 év prognózisát felállítva azt is megfigyelték, hogy a fogyasztók már most keresik a természet és a tudomány közötti kapcsolódási pontot. Arra a következtetésre jutottak, hogy a kozmetikai szektor kénytelen lesz összekötni ezt a két aspektust.

W W W.T ERM EK MI X.HU

kat fogják keresni. Árban is gondosan át kell gondolni a termékeket, amelyek a szépségápolási szokások egyszerűsítését teszik lehetővé. Ugyanakkor a Mintel elemzői azt jósolják, hogy a fogyasztók hasonló gondolkodású emberek csoportjaiba fognak tömörülni, és ebben a beauty szektor és a szépségápolási termékek márkái lesznek segítségükre. Milyen módon? Sztenderddé fog válni, hogy nemcsak termékmárkát, hanem életstílust, inspiráló személyek, helyek és tárgyak megismerési lehetőségét kínálják a vásárlóknak. A fogyasztók érdeklődésük által irányíttatva életstílus-márkákat fognak követni. Szeretnék rugalmasan kiválasztani azt, ami illik hozzájuk. Ezért a márkák nem alapozhatnak kizárólag a demográfiai adatokra, amelyekből a felhasználói modellt és a hozzá illeszkedő tartalmat hozzák létre. Elemezniük kell a vásárlói viselkedés minden aspektusát, arra törekedve, hogy megtalálják annak érzékeny pontját.

2030-RA VÁRHATÓ URALKODÓ TRENDEK A Mintel szerint azok a termékek és szolgáltatások, amelyek 2030-ban uralkodóvá válnak a kozmetikai cikkek piacán, a következők: ÎÎ A „nulla hulladék” megerősített üzenete – akkor jelenik meg, amikor a termelés során keletkező ökológiai kihívásokra válaszul nagymértékben kezdődik a hulladékhasznosítás. ÎÎ A fejlett technológiának köszönhetően elért természetes összetevők – azoknak a fogyasztóknak, akik hatékony biotermékeket keresnek. ÎÎ Integrált dolgok internete – az adatok mérési, monitorozási és integ rálási lehetősége a fogyasztói magatartás változását idézi elő a technológiát használó termékek elterjedésével együtt. ÎÎ Túllépés a biológia határain – az életkornak egyre kisebb lesz a jelentősége, és egyre nagyobb az érzelmi és mentális egészségé, az új kozmetikai cikkeknek meg kell felelniük az öregedő társadalom igényeinek, és ez alapvető szempont lesz a társadalmi feltételek melletti túlélés művészetében.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

48 KERESKEDELEM

Lehetőségek és kihívások:

Online vásárlások járvány idején A koronavírus-járvány időszakának egyik legnagyobb nyertese az online kereskedelem volt. A hirtelen megugrott online vásárlásokból az FMCG és a műszaki-területen működő kereskedelmi láncok is profitáltak, ugyanakkor nem várt kihívásokkal is meg kellett küzdeniük. Körkép a tapasztalatokról, tanulságokról. Az egyelőre szerencsésen magunk mögött tudott koronavírus-járvány teljesen megváltoztatta a mindennapjainkat, munkavégzésünket, társadalmi kapcsolatainkat és vásárlási szokásainkat is. A járvány pontos gazdasági hatásait még csak most mérhetjük fel, de annyi bizonyos, hogy sok iparágnak hónapokba telik majd, mire visszatér a válság előtti szintekre. Volt ugyanakkor egy szegmens, ami minden másnál jobban teljesített, ez pedig az online kereskedelem. Óriási forgalomnövekedést értek el az online értékesítő cégek, különös tekintettel az élelmiszert vagy tisztítószereket, műszaki termékeket forgalmazó láncokra. Ennek legfőbb oka természetesen az volt, hogy a különböző fizikai korlátozások miatt jóval több vásárló kényszerült az online csatornákra, mint átlagos időkben. Megkérdeztünk néhány, az FMCG szektorban és műszaki területen működő kereskedelmi láncot és az Ecommerce Hungary Közhasznú Egyesületet, milyen tapasztalatokat szereztek a járvány ideje alatt az online vásárlásokról, milyen tanulságok szűrhetők le ebből a néhány hónapból és milyen fejlesztésekre sarkallják ezek a változások az érintett vállalatokat.

TANULSÁGOK: FONTOS A GYORS REAKCIÓ A járványhelyzet egy mesterséges keresletnövekedést hozott, amelyet ez a piac amúgy magától nem adott volna – mondta Nagy Sándor, az Ecommerce Hungary Közhasznú Egyesület elnöke. Magyarországon az FMCG online nagyon alulreprezentált, a teljes kisker FMCG forNagy Sándor galom mintegy 0,6 százaléka megy elnök, Ecommerce Hungary online csatornákon. Ennek egyébKözhasznú Egyesület ként egyik oka, hogy a szolgáltatók nehezen haladtak előre a fejlesztésekkel, a saját autós logisztika miatt korlátozott kapacitással bírtak. Ezt pedig nem lehetett egyik napról a másikra jelentősen megemelni – ezért is volt az első egy hónapban az átlag kéthetes átfutási idő. Kanyó Roland, a dm Kft. marketing és PR Menedzsere szerint minden eshetőségre fel kell készülni mind online, mind offline és gyorsan, mondhatni azonnal tudni kell reagálni a megváltozott fogyasztói igényekre vagy éppen üzT ERM ÉK M I X

leti környezetre. Mindez nem csak a bolti folyamatokra, de a központi kihívásokra, fejlesztésekre, munkakörnyezetre és folyamatokra is igaz. Maczelka Márk, a SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. kommunikációs vezetője a megváltozott belső munka folyamatokat emelte ki. A cég számára kiderült, hogy videókonferencia segítségével is lehet folyamatokat menedzselni és nem feltétlenül kell személyes találkozást szervezni. A jövőben sokkal kevesebb meetinget fogunk tartani – tette hozzá. Varga-Futó Ildikó, az Auchan Magyarország Kft. kommuniká ciós és CSR igazgatója elmondta, hogy az elmúlt időszakban egy eddig sosem tapasztalt helyzettel kellett szembenéznie a vállalatnak, és arra a lehető leghatékonyabban reagálni. Varga-Futó Ildikó „Első és legfontosabb feladat volt kommunikációs és CSR igazgató, a vásárlóink zavartalan kiszolgálása úgy, hogy mind az ő, mind pedig Auchan Magyarország Kft. a dolgozók biztonsága maximálisan biztosított legyen. Az Auchan azonnal felállított egy válságstábot, így rögtön reagálni tudott a folyamatosan változó körülményekhez. Át kellett gondolni, hogyan lehet segíteni azon kollégáknak, akiknek váratlan probléma lett például a gyermekek felügyelete az iskolák és óvodák bezárása miatt, de meg kellett szervezni az otthoni munkavégzést is, azokban a munkakörökben, amelyekben erre lehetőség nyílt. Öröm volt látni, átélni, hogy szükség esetén milyen erővel tudunk mindannyian összefogni és együttműködni. Büszkék vagyunk a kollégáink erőn felüli teljesítményére” – mondta Varga-Futó Ildikó. Hunyady László, a Euronics marketing és értékesítési igazgatója szerint egyértelműen az volt a járványhelyzet legnagyobb tanulsága a cég számára, hogy az elmúlt években megkezdett, omnichannel értékesítési csatornák fejlesztésén kell tovább dolgozni. „Azzal, hogy Hunyady László egy nagy múltú, magyar tulajdomarketing nosi és beszerzési hátterű cég va- és értékesítési igazgató, Euronics gyunk, akinek 69 hagyományos

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

KERESKEDELEM

áruháza van, elég biztosíték a vásárlók számára, hogy bizalommal forduljanak hozzánk online vásárlásaik alkalmával is” – emelte ki az igazgató. „Azonban azt sem szabad elfelejtenünk, hogy az online értékesítésünkben vannak lehetőségek, fejlesztendő területek, és ezen fejlesztések most még inkább felértékelődtek” – tette hozzá.

ELTÉRŐEN VÁLTOZÓ VÁSÁRLÓI SZOKÁSOK A váratlan járványhelyzet a vásárlói szokásokra is kihatással volt. Ugyanakkor Nagy Sándor szerint nehéz a szokások változásáról beszélni, jó eséllyel sokkal több plusz forgalmat hozott a rengeteg új bekapcsolódó vásárló, mint amennyit a meglévők. Kényszerhelyzet lévén nagyon sokan egyetlen és kizárólagos lehetőségnek tekintették az online rendelést. A szokásokat inkább majd most, a pandémia után, nyár végén lehet felmérni, hiszen akkor derül ki, hogy a kipróbálók, és mindenki, aki használt ilyen szolgáltatást, egyáltalán használni fogja-e a továbbiakban is, ha igen, milyen rendszerességgel, és milyen kosárméretekkel, milyen gyakorisággal – véli az Ecommerce egyesület elnöke. Kanyó Roland szerint összességében a korábbi trendek helyett (tudatos vásárlások térhódítása, natur, öko és bio termékek térnyerése) helyett az alap, mindennapi szükségleteket kielégítő fogyasztási cikkek kerültek a középpontba, a vásárlói igények növekedése Kanyó Roland is elsősorban ezen termékkörök marketing iránt emelkedett. Ide tartoznak a és PR-menedzser, dm Kft. háztartási tisztítószerek, fertőtleW W W.T ERM EK MI X.HU

nítők, papíráru, tartós élelmiszerek, babaápolási szerek, pelenka, törlőkendő, vitaminok. Mindemellett természetesen megfigyelhető az online vásárlás térnyerése is. A kezdeti kihívások ellenére a központi osztályokkal szorosan együttműködve nagyon sikeresen és gyorsan tudott reagálni a DM az új kihívásokra – mondta a cég marketing és PR managere. A SPAR-nál is tapasztalták, hogy a járvány alatt megjelent a pánikvásárlás, mondta Maczelka Márk kommunikációs vezető, melynek középpontjában olyan termékek álltak, mint a liszt, a cukor, az élesztő, a tészta, az olaj és a rizs. Az alapvető élelmiszerek iránt Maczelka Márk tehát megugrott a kereslet, ugyanakkor a vásárlók kevesebbszer, de kommunikációs vezető, SPAR Magyarország Kft. többet vásároltak – tette hozzá. Hasonlóan vélekedett Varga-Futó Ildikó is. Az Auchannál a járványhelyzet alatt elsősorban az alapélelmiszerek és tisztítószerek területén lehetett tapasztalni két-három olyan felvásárlási hullámot, ami nagyon megterhelte a kereskedelmet – mondta a cég kommunikációs igazgatója. Hozzátette, hogy a járvány előtti időszakhoz képest jelentősen megnőtt az online rendelések száma, ehhez pedig az Auchan igyekezett a lehető leghatékonyabban alkalmazkodni. „Szükségesnek láttuk a bővítést, több mint 150 új munkahelyet teremtettünk az e-kereskedelmi csapatban” – mondta a kommunikációs vezető. „Többek között ennek is köszönhető, hogy a szolgáltatásunkat mindvégig korlátozások nélkül tartottuk fent, dacára annak, hogy a bővítések ellenére is igen telítettek voltak a kapacitások.” A kezdeti, átmeneti ne-

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

50 KERESKEDELEM

hézségeket legyőzve sikerült elérni, hogy Budapesten és Pest megyében akár egy napon belüli, vagy másnapi kiszállítást és átvételi Drive ponton történő rendelést is tudott vállalni a cég. A megnövekedett vásárlói igényekre válaszul létrehozták a fix dobozos szolgáltatást, amely azt jelenti, hogy a legkeresettebb árucikkekből (például tartós élelmiszerek és higiéniai eszközök) háromféle előre összekészített csomagot ajánlanak a vásárlóknak, ezzel is felgyorsítva a folyamatokat – mondta Varga-Futó Ildikó. Az Euronics-nál a járványhelyzet fokozódásával, március közepétől volt egy erőteljes értékesítési felfutás szinte valamennyi termékkör esetében – mondta Hunyady László marketing és értékesítési igazgató. Azzal, hogy az oktatás digitálissá vált, továbbá a szülők többsége is az otthoni munkavégzésre rendelkezett be, elsősorban a laptopok, mobil kommunikációs eszközök, az ezekhez kapcsolódó perifériák értékesítése nőtt meg hirtelen. Szintén az általános volumenhez képest növekedést mutattak az otthoni élelmiszer feldolgozáshoz szükséges háztartási kisgépek, például kenyérsütők, toasterek, illetve az élelmiszerek tárolására szolgáló háztartási nagygépek, hűtők, fagyasztók értékesítése is a megszokottnál magasabb szintre emelkedett. Ahogy aztán a járványhelyzet állandósulni látszott, a szolgáltatások szűkültek, a szépségápolási termékek, borotvák, haj- és szakállnyírók, epilátorok, padlóápolási eszközök, valamint az otthoni szórakozást segítő játékkonzolok, mobil eszközök iránt is folyamatosan nőtt a kereslet – beszélt a tapasztalatokról Hunyady László.

HIRTELEN KIALAKULÓ LOGISZTIKAI KIHÍVÁSOK A megnövekedett forgalom logisztikai szempontból is kihívások elé állította az érintett vállalatokat. Nagy Sándor szerint minden más termékkörrel ellentétben a friss élelmiszerek kiszállítása csakis saját autóval lehetséges, ez mindenképp erősen bekorlátozza a lehetőségeket. T ERM ÉK M I X

Nyilván a járvány előtt nem 100 százalékos kapacitással dolgoztak a szolgáltatók, tehát az kihívás volt, hogy a meglévő flottát hogyan lehet a lehető legtöbb cím kiszállítására optimalizálva kihasználni, mikor és hogyan érdemes az időablakokat nyitni. Volt olyan szolgáltató, aki mennyiségi korlátot vezetett be, ami logikus lépés abból a célból, hogy a meglévő kapacitás minél több vásárló kiszolgálására legyen elég. „Mivel a boltokban alig voltak vásárlók, az eladótérből történő komissiózás nem volt probléma, információim szerint a plusz emberek felvétele sem volt gond. Az viszont igaz, hogy az újonnan vagy átmenetileg felvett dolgozók hatékonysága sokkal alacsonyabb volt, a már gyakorlott, régebben ott lévő szedők, komissiózók teljesítményének legfeljebb 60–70 százalékát tudták hozni” – emelte ki az Ecommerce egyesület elnöke. A dm-nél a kezdeti időszakban (március elején) szintén nagy kihívás volt a megnövekedett kereslet kielégítése, mondta Kanyó Roland, azonban az átmeneti készlethiányok után a logisztikai osztállyal és a beszállítópartnerekkel szorosan együttműködve sikerült gyorsan megoldani a kialakult helyzet adta új kihívást és nagyobb kiszállítási csúszások nélkül teljesíteni a megnövekedett rendeléseket. Maczelka Márk elmondta, hogy a SPAR-nál teljes kapacitáson működött és működik most is a házhozszállítási rendszer. A járvány alatt sokaknak ez volt az egyetlen megoldás, hogy élelmiszerhez jussanak – tette hozzá. Az Auchannál a nem várt, megugró vásárlói igények okoztak komoly kihívásokat, amelyeket a gyors kapacitásbővítéssel igyekeztek orvosolni – mondta Varga-Futó Ildikó. A járvány kezdetéhez képest például szükséges volt mind a kiszállítási, mind a termék-összekészítési csapat létszámának növelése, ezzel együtt pedig természetesen a vásárlók kiszolgálását biztosító eszközök, így például a kiszállító autók számát is emelték – tette hozzá. Mivel a Euronics a tavalyi évben egy korszerű és nagyobb alapterületű, 14 000 m2-es, saját tulajdonú logisztikai központba költözött, a megemelkedett és hirtelen jött kereslet a cég számára nem okozott akkora problémát, mint a külföldi raktárbázisokkal, sokszor távol keleti beszállítói háttérre támaszkodó cégek számára – mondta Hunyady László, marketing és értékesítési igazgató. Természetesen, ahogy álltak le Európa szerte a gyártósorok, a Euronics számára is kihívást jelentett a beérkeztetések és határidők tartása, de pont az említett raktárkapacitás miatt biztos készletháttérrel tudott a cég a vásárlók szolgálatába állni – tette hozzá. „Mivel a vásárlások a hagyományos üzletből az online piactérre terelődtek, így többletet nem jelentett a megváltozott helyzet. Cégünk jól bírta a vásárlók rohamát, a kiszállítási időben még talán javultunk is a korábbiakhoz képest”– mondta Hunyady László.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

KERESKEDELEM

MEGMARADNAK-E A MOST ÉRKEZETT ONLINE VÁSÁRLÓK? Természetesen az egyik legnagyobb kérdés, hogy a járvány idején megnövekedett online vásárlások, illetve a járványhelyzet miatt érkezett új online vásárlók száma hogyan alakul a jövőben. Marad-e a növekedés, vagy visszaesik a korábbi szintre? Nagy Sándor szerint biztosan lesz emelkedés, de nem tudható ennek mértéke. Az élelmiszer-kereskedelemben minden attól függ, mennyi szereplő van a piacon, mennyi autóval, milyen időablakokkal tudnak dolgozni. Ez mindenképp meghatározza a maximum forgalmat. Idén még várható új nagy szereplő érkezése a piacra, ez még tovább növelheti az online FMCG-forgalmat. Az biztos, hogy a vásárlók a hozzáadott értéket keresik, olyat, mint például a Kifli.hu által behozott 3-4 órás kiszállítás. Pusztán az online rendelhetőség nem tud nagyságrendeket dobni az eladásokon – véli az Ecommerce egyesület elnöke. A dm-nél nem titkolt célunk, hogy az ebben az időszakban teszt jelleggel vagy első alakalommal online nálunk vásárlókat hosszú távon szeretnénk megtartani és a forgalmakat is hasonló szinten tartani a járványhelyzet után is – mondta Kanyó Roland marketing és PR Menedzser. Maczelka Márk, a SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. kommunikációs vezetője szerint ugyanakkor lesz vissza rendeződés: a hagyományos boltok maradnak a bevásárlások fő helyszínei ezután is. „Az Auchannál úgy látjuk, hogy az elmúlt hónapokban sokan nyitottak az online vásárlás irányába és megtapasztalták ennek a szolgáltatásnak az előnyeit” – mondta Varga-Futó Ildikó. „Ezek a tapasztalatok is megerősítették elkötelezettségünket az online szolgáltatásaink hosszú távú fejlesztése mellett” – tette hozzá. Hunyady László úgy véli, hogy a vírus okozta helyzet sok olyan vásárlót is az online térbe terelt, akik korábban nem, vagy csak fenntartásokkal vásároltak webshopokból. „Nekünk nagy szerencsénk az is, hogy hagyományos üzletekkel már 31 éves tapasztalatunk van. A vásárlók tudják, ismerik az Euronics nyújtotta szolgáltatásokat, bíznak a márkában, tehát könnyebben fordultak át az online vásárlás irányába. Biztosak vagyunk abban, hogy a fogyasztók nagy része a továbbiakban is marad az online vásárlás mellett, ha a beszerzendő termék nem azonnal kell, vagy jó az ajánlat. Akik azonban eddig is a személyes vásárlást részesítették előnyben, a járványhelyzet elmúltával visszatalálnak a hagyományos értékesítési formákhoz” – mondta a marketing és értékesítési igazgató.

FEJLESZTÉSEKBE HAJTOTTA A JÁRVÁNY A CÉGEKET A járvány kétségtelenül pozitív hozadéka, hogy az érintett cégek talán olyan fejlesztéseket is most hajtottak, vagy hajtanak végre, amelyek normál működés mellett csak egy későbbi időpontban történtek volna meg. Kanyó Roland elmondta, hogy a dm-nél a fejlesztések folyamatosak, nemzetközi szinten összehangoltak és a jelenlegi helyzetre jó megoldást nyújtanak. „Napi szinten azon dolgozunk, hogy a folyamatainkat és szolgáltatásainkat folyamatosan fejlesszük, nem lesz ez másképp a jövőben sem, W W W.T ERM EK MI X.HU

legyen szó technikai újításokról, új szolgáltatásokról, vagy meglévő folyamatok újragondolásáról” – tette hozzá a marketing és PR menedzser. A fejlesztésekről szólva Varga-Futó Ildikó elmondta, hogy az Auchan fix dobozos szolgáltatása remekül működött a járványhelyzet alatt, ezzel a tervezhetőséggel az egész ország területén mindössze két munkanapra le tudták rövidíteni a kiszállítási időt. Emellett felgyorsították az önkiszolgáló kasszák telepítését is, hogy minél előbb elérhetővé váljon országszerte ez a kevesebb érintéssel és bankkártyával, vagyis biztonságosabban használható fizetési lehetőség. A nyár folyamán az összes Auchan hipermarketben, tehát tizenkilenc áruházban lesz önkiszolgáló kassza, év végéig pedig a további öt kisebb üzletükben is, mindez ráadásul egyáltalán nem jár leépítésekkel – tette hozzá a kommunikációs vezető. „Mindemellett az mindig is fontos volt a vállalatunk életében, hogy ahol tudunk, ott segítsünk” – emelte ki. „A járványhelyzetben ez még inkább előtérbe került. Április közepétől adományozási akciót indítottunk az Országos Mentőszolgálat javára, mi magunk 10 millió bizalompontot adtunk át a mentőknek, de a vásárlóinkat és munkatársainkat is bíztattuk, hogy segítsenek. Büszkék vagyunk arra, hogy ők is több mint 26 millió bizalomponttal egészítették ki az általunk adott támogatást. Az OMSZ munkatársai részére napi szinten szállítottunk friss gyümölcsöt, hiszen tudtuk, hogy hatalmas terhelésnek vannak kitéve. A járványban érintettek segítésére, nemzetközileg az Auchan az Ifjúságért Alapítványunk rendkívüli adományban részesít országonként néhány kiválasztott szervezetet. Hazánkban az SOS Gyermekfalvak és a Magyar Vöröskereszt programja kapott alapítványi támogatást, előbbi 12 784, utóbbi pedig 25 000 euró összegben. Számunkra ezek a támogatások nagyon fontosak, és szeretnénk minél több ilyen aktivitást megvalósítani a jövőben is” – mondta Varga-Futó Ildikó. Az Euronics-nál számos olyan belső folyamatoptimalizálás történt a járványhelyzet alatt is, ami az értékesítés emelkedését, a beszerzési- és logisztikai folyamatok gördülékenyebbé tételét tette lehetővé – mondta Hunyady László, marketing és értékesítési igazgató. „Sok esetben nem volt lehetőség, vagy még inkább idő a tesztelésre, élesben próbáltunk ki rendszereket. De említhetném azokat a kényelmi változásokat, amik az ügyfelekkel való kapcsolattartást könnyítették meg. Ilyen az online chat bevezetése, mely számos esetben bizonyította, hogy szakértelmünk nem csak az áruházi körülmények között szolgálja a vásárlók igényét. Büszkék vagyunk arra, hogy a legnehezebb hetekben is pontosan, és a vállalt határidőre tudtunk szállítani akár saját, akár külsős logisztikai partnereinken keresztül.” Az Euronics hagyományosan az offline értékesítésben volt erős. „Az elmúlt hetek bebizonyították, hogy az online piactéren is megálljuk a helyünket, és fel tudjuk venni a versenyt a piac többi szereplőivel. Ebben a magyar háttér mellett a 31 éves tapasztalatunk, a hálózati, és központi dolgozói kollektíva kemény munkája van. Ezeket az értékeket mindenképp tovább fejlesztjük” – mondta a marketing és értékesítési igazgató.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

52 KONFERENCIA

AGÓRA konferencia

Hogyan alakítja át a járvány az élelmiszeripart? Ötödik alkalommal rendezték meg a Magyar Termék Nonprofit Kft. által életre hívott AGÓRA konferenciát Üzlet a járvány idején címmel, amelyre a rendkívüli helyzetre való tekintettel ezúttal az online térben került sor. A meghívott előadók többek közt arról beszéltek, hogy a gazdaság egésze nehézségekkel küzd, a pánikvásárlások néhány hét alatt elmúltak, aminek kezdetben árfelhajtó és mennyiségi hatása is volt, de ez mára visszaállt a szokásos szintekre. Az előadásokon a vásárlói szokások változásairól és egy nem mindennapi sikertörténetről is tájékozódhattak a résztvevők. Hollósi Dávid, a Takarékbank Agrár Üzletág ügyvezető igazgatója előadásában elmondta, hogy a mindenkori válságok hatása jelentős, Magyarország pedig különösen érzékeny egy ilyen válsághelyzetre. A veszélyhelyzet idején mélyen volt a lakossági fogyasztás és lassan talált vissza a korábbi szintekre. Hollósi Dávid elmondta, hogy a koronavírusjárvány igazolta, hogy sérülékenyek a globális élelmiszeripari ellátóláncok, a legnagyobb bizonytalanságot ez a magas exporthányad miatt a szója-előállításban okozza, a húsnál viszont kevésbé jelentkezik az erősebb belső piac miatt. A szakértő kifejtette: a márciusi pánikvásárlások a feldolgozói és a kiskereskedelmi keresletet és árakat is felhúzták. Most viszont erős áresés tapasztalható, főként azokon a piacokon, ahol más hatások (madárinfluenza, afrikai sertéspestis) is érződnek. A szakember szerint középtávon azok az ágazatok lehetnek jobb helyzet ben, amelyek termelése az ország „önellátottsági szintje” alatt van, mert az erősen exportorientált ágazatok esetében a kieső exportot a belső piac nem képes kompenzálni. A megváltozott keresleti-kínálati körülményekhez való gyors alkalmazkodásban a mezőgazdasági termelőknek van a legnehezebb dolguk. Egy ilyen válsághelyzetre lassan reagálnak a termékpályák, hiszen a baT ERM ÉK M I X

romfiágazatban 8–9 hónap, a sertéságazatban 17–24 hónap, a szarvasmarha ágazatban 30–38 h ónapba telik az állomány újbóli felépítése. Az alkalmazkodásban kulcskérdés a hűtőkapacitások nagysága is – tette hozzá, ami az Európai Unióban kifejezetten rossz, összehasonlítva például az Egyesült Államokkal, így az unió nehezebben tud alkalmazkodni egy keresleti sokkhoz, sérülékenyebb a gazdaság.

NEM JÁRTAK JÓL AZ EXPORTRA TERMELŐK Hollósi Dávid szerint a hazai vállalkozások közül a tőkeszegény cégek és az exportra termelő vállalatok szenvedték meg leginkább a járványhelyzetet. Azon cégeket nevezte nyerteseknek, akik gyorsan tudtak alkalmazkodni a kialakult helyzethez, viszonylag nagy tárolókapacitással rendelkeztek és kellően diverzifikált a vevőportfóliójuk. A hasonló válsághelyzetekben kulcskérdés lehet az ellátási láncok rövidülése, de ezt a piac Hollósi Dávid szerint nem tudja önmagától megoldani, kormányzati szándék és a szakmai szervezetek együttműködése is szükséges hozzá. Egy esetleges második járványhullámról szólva a szakember előadásában elmondta, hogy arra elsősorban tartalékolással tudnak felkészülni a cégek – mondta a Takarékbank agrár üzletág ügyvezető igazgatója.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

RENDELET A BESZERZÉSI ÁR EGYOLDALÚ CSÖKKENTÉSÉNEK TILALMÁRÓL Dr. Firniksz Judit, a Réti, Várszegi és Társai Ügyvédi Iroda PwC Legal ügyvédje arról a veszélyhelyzet alatt hozott kormányrendeletről tartott előadást, amely jelentős hatást gyakorolhat a kereskedők és a beszállítók üzleti kapcsolataira. E szerint a tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatok katalógusa bővül, tilalom alá esik ugyanis, ha a kereskedő a beszerzési árat a beszállító tiltakozása ellenére egyoldalúan csökkenti, vagy a szerződésmódosítás érdekében fenyegetést alkalmaz, így különösen a szerződéses kapcsolat megszüntetésével, a rendelésállomány csökkentésével vagy lemondásával igyekszik nyomást gyakorolni. Dr. Firniksz Judit elmondta, hogy a kormány a parlament elé t erjesztett egy a veszélyhelyzet megszűnésével összefüggő átmeneti szabályokat tartalmazó törvényjavaslatot, amelynek alapján vélelmezhető, hogy a beszerzési árak megállapítására vonatkozó szabályok a veszélyhelyzet megszűnte után is fennmaradnak.

GYÁR A SEMMIBŐL HÁROM HÓNAP ALATT Nem mindennapi sikertörténetet osztott meg a hallgatósággal Barta Attila, a szegedi Florin Zrt. tulajdonoscégvezetője, aki előadásában elmondW W W.T ERM EK M I X.HU

KONFERENCIA ta, hogyan lett meghatározó szerepe a cégnek a hazai fertőtlenítőszer-piacon. A Florin ugyanis egyike annak a hat magyar cégnek, amely a járvány idején az Innovációs és Technológiai Minisztérium koordinálásával gondoskodik az ország ellátásáról. A vállalat 1981 óta gyárt fertőtlenítő szereket, de nem ez volt eddig a fő profil. Parfümök, háztartási vegyi termékek, kozmetikumok készültek a cég gyártósorain a hazai és külföldi piacra is. Barta Attila elmondta, hogy február elején gyorsan fogyott a raktárkészlet, a vevők a szokásos mennyiség nem ritkán 100-szorosát rendelték, ezért március elején született meg a döntés, hogy új üzemet kell felépíteni. Ebben közrejátszott a fertőtlenítőszerek németországi exporttilalmáról született bejelentés is. Április végére már el is készült a 2000 négyzetméteres gyártócsarnok, ahol jelenleg a próbaüzemnél tartanak. Az új üzem elkészültéig az összes egyéb termék gyártását leállították – mondta a tulajdonos, az első próbagyártás május 1-jén kezdődött. Jelenleg három termelősor működik, de további gépeket várnak még. A jelenlegi kapacitás heti 600 ezer darab fertőtlenítőszer, ezt a mennyiséget tavaly egy negyedév alatt állították elő, de Barta Attila szerint az új üzemmel még magasabb szám is megy majd. A Florin egyébként január óta megtízszerezte a fertőtlenítőszer-gyártást, a szükséges alap- és csomagolóanyagok beszerzését új hazai és külföldi beszállítók gyors felkutatásával oldotta meg – mondta a cégvezető.

Ez várhatóan megmarad a következő időszakban is – továbbra is ritkán mennek majd vásárolni az emberek, ugyanakkor a vevőszám nő majd az ügyvezető igazgató várakozásai szerint. Szembetűnő volt a járványhelyzet idején az impulz termékek forgalmának csökkenése (például a pénztáraknál kihelyezett csokoládék, rágógumik, vagy a félliteres üdítők). Megfigyelhető volt a veszélyhelyzet időszakában, hogy sokan autóval mentek vásárolni és számukra fontos volt VÁSÁRLÓI SZOKÁSOK a felszíni látható parkolóhely. Azok a ÉS A JÁRVÁNY SPAR üzletek tudtak forgalmi fejlődést A konferencia utolsó előadását Heiszler elérni, ahol ilyen parkoló rendelkezésre Gabriella, a SPAR Magyarország Kft. állt. Rosszul teljesítettek ugyanakkor a ügyvezető igazgatója tartotta a magyar bevásárlóközpontokban lévő boltok, ilvásárlók megváltozó szokásairól. Az letve a belvárosi kisebb alapterületű üzügyvezető igazgató elmondta, hogy a letek. Utóbbihoz a bezárt irodák és isjárvány okozta nehézségek leküzdéséhez kolák miatt kialakult keresletcsökkenés szükség volt a belső működés és a vásár- is hozzájárult. Heiszler Gabriella szelómenedzsment felülvizsgálatára, vala- rint ugyanakkor ez a trend várhatóan mint a folyamatok helyzetre szabására. visszafordul az élet normalizálódásával. Heiszler Gabriella elmondta, hogy tapasztalatai szerint a járványhelyzet FONTOS MARAD hatására kevesebbszer mennek az em- AZ ONLINE VÁSÁRLÁS berek a boltba – 30 százalékkal keve- A vásárlók és 13 ezer dolgozójuk bizsebb a vevő kontaktus –, ami heti 2–3 tonsága érdekében tovább szigorítotvásárlást jelent. ták a higiéniai protokollokat is. A bolti W W W.T ERM EK MI X.HU

higiénia a járványhelyzet után is megmarad, de a csomagolási anyagmen�nyiség valamelyest csökkenthető, nem csak a szabályok miatt, hanem ez a racionális lépés – mondta az ügyvezető igazgató. „A SPAR életében is kiemelt fontosságú volt az online értékesítés, igyekeztünk az online shopban rejlő lehetőségek kiaknázására” – emelte ki Heiszler Gabriella. Ennek érdekében a cég bővítette a kapacitásait és a működési idejét is, valamint bevezette a taxi shopping szolgáltatást is. Az online szolgáltatásokra óriási igény mutatkozott a veszélyhelyzet heteiben, a várakozásoknál 70 százalék kal volt nagyobb a SPAR online forgalma ebben az időszakban. Problémát okozott ugyanakkor a kiszállítást végző autók szűkös száma. A megnövekedett forgalom miatt módosítani kellett a kiszállítási ablakokat, de a járvány után ismét visszaállt a korábbi 2–3 napos kiszállítási idő. Heiszler Gabriella elmondta, hogy számít piacrendeződésre az online élelmiszer-kereskedelemben, de az online vásárlások népszerűsége tovább növekszik majd.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

54 CSOMAGOLÁS

Jól vette a járványhelyzet akadályait a csomagolóipar A koronavírus-járvány és az ennek nyomán bevezetett korlátozások több iparágban is komoly nehézségeket okoztak, a korábban megszokott működési struktúrákat nagyon rövid idő alatt kellett az új helyzethez alakítani. A kialakult vásárlási láz miatt ilyen volt a csomagolóipar is. A válság iparágra gyakorolt hatásairól és a kiút lehetőségeiről kérdeztük a Csomagolási és Anyagmozgatási Országos Szövetség főtitkárát, Nagy Miklóst, valamint két érintett cég, a Manupackaging Magyarország Kft. és a Rotapack vezetőit, Arató Gábort és Kajtár Ferencet. HOGYAN ALKALMAZKODTAK A CÉGEK AZ ÚJ HELYZETHEZ? A koronavírus járvány kapcsán elrendelt rendkívüli h elyzet komoly erőpróbát jelentett a csomagolóipar szereplői számára – mondta Nagy Miklós. A csomagolószergyártók minden átmenet nélkül, a korábban megszokott mennyiségek többszörösére kaptak megrendelést. Szerencsére a társasáNagy Miklós gok n agyobb része a nemzetközi főtitkár, előjelek alapján a szokottnál naCSAOSZ gyobb készletek beszerzéséről előre gondoskodott, a termelést pedig még nagyobb odafigyeléssel szervezték. Szerencsére megbetegedések nem akadályozták a munkát. A csomagolóipar tehát helytállt. A Szövetség az Agrárminisztérium felkérése alapján az élelmiszer- (és gyógyszer-) ellátás zavartalan fenntartása érdekében a rendkívüli helyzet elrendelésétől kezdve nyomon követte az ipar rendelkezésre állását, és jeleznünk kellett a fennakadást okozó és kormányzati intézkedést igénylő eseteket. Szerencsére kevés, csak a csomagolóiparra vonatkozó eset volt, azt viszont sikerült megoldani. Érdekes volt azt is megfigyelni, hogy a HORECA szektor leállásával szinte egyidőben, a beszállítók a nagy egységű csomagolásról (amit a HORECA szektor igényelt) a kisebb adagnagyságú fogyasztói csomagolásokra tértek át. Arató Gábor, a Manupackaging Magyarország Kft. ügyvezető igazgatója is megerősítette, hogy a járvány első hetei ben nagyon megugrott a csomagolóanyagok iránti kereslet. Egyrészt a boltokban tapasztalt felvásárlási láz következtében ugrott meg az élelmiszer-, a vegyi- és a gyógyszeriparban dolgozó ügyfelek, valamint a kereskedelmi láncok logisztikai központjainak felhasználása. Másrészt a vásárlói szokáT ERM ÉK M I X

sok is nagyon gyorsan átalakultak: többet főzünk most otthon, így a nagyobb gasztrokiszerelések helyett a kisebb fogyasztói kiszerelések lettek a népszerűbbek, ezeknek fajlagosan magasabb a csomagolóanyag igénye. Az első időszakban nehéz volt ellátni a megnövekedett igényeket, de a Manupackaging sikerrel vette Arató Gábor ezt az akadályt: minden megrendeügyvezető igazgató, Manupackaging lőnket időben ki tudtuk szolgálni. Magyarország Kft. A helyzet később normalizálódott, most a koronavírusi előtti időszakhoz hasonló piaci igényeket tapasztalunk. Megnőtt azonban a csomagológépek iránti kereslet, hiszen az üzemekben a biztonságos távolság megtartásának egyik jó eszköze a gépesítést – és itt egyszerűbb félautomata gépekkel is nagy eredményeket lehet elérni – tette hozzá Arató Gábor. Kajtár Ferenc, a Rotapack vezérigazgatója szerint a járványhelyzet miatt a csomagolóipart érintő változás kettős volt. Egyfelől iparágak zártak be (autóipar, építőipar), ugyanakkor más iparágak azóta is „karácsonyi” szezonnak megfelelő fogyasztást produkálnak (FMCG, barkácsáruházak). „Vevőkörünknek köszönhetően nekünk, a hirtelen megnövekedett rendelési állomány kiszolgálása volt a feladat. Az alapanyag beszerzéseinket felgyorsítottuk és a segédanyagokkal együtt a készletszinteket duplájára emeltük, közben megterveztünk és bevezettünk olyan intézkedéseket, amelyek megKajtár Ferenc védik a dolgozók egészségét és ezálvezérigazgató, Rotapack tal a termelésünk biztonságát a lehető legnagyobb mértékben óvják” – mondta a vezérigazgató.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

CSOMAGOLÁS

TAPASZTALATOK, TANULSÁGOK – DIVERZIFIKÁLÁS ÉS GYORSASÁG Nagy Miklós szerint több tanulság is leszűrhető az elmúlt két hónap eseményeiből. Először is bebizonyosodott, hogy a csomagolóiparnak szüksége van a CSAOSZ-ra, mint szakmai szervezetre, amely alkalmas képviselni, fellépni, kényes helyzetekben eljárni érdekében, aki a vállalatonkénti információkat képes értelmezni, összegezni, tömöríteni és érthető formában a döntéshozók számára előterjeszteni. Fontos tapasztalat az is, hogy a koronavírus idején sokszoros jelentőséget nyert higiéniai követelmények teljesítésének a csomagolás az egyik legfontosabb összetevője, azon belül is a leggyorsabban, legolcsóbban, leghatékonyabban előállítható műanyag csomagolások jelentik a megoldást, épp azok, amelyek káros (?) környezeti hatásairól naponta olvashatunk és a kormányzat is egy részük betiltását tervezi. (Az erre vonatkozó törvényjavaslatot a kormány időközben visszavonta, majd később arról született döntés, hogy a tiltást 2021. július 1-jétől vezetik be – a szerk.) Értékes tapasztalatot szerezhettek a gyártók is, a kiugró megrendelések termelés-szervezésének nehézségeiről és a munkatársak megnövekedett feladatokhoz való hozzáállásáról is. Reméljük, hogy a megrendelések pénzügyi teljesítése sem zárul keserű tapasztalattal majd – mondta Nagy Miklós. Arató Gábor szerint is nagyon sok tanulság van. A legfontosabb talán az, hogy mennyire agilis és rugalmas szervezetet kell felépíteni, ami a teljesen váratlan helyzetekre gyorsan reagál. „Azt gondolom, hogy a versenytársainkhoz képest ebben az élen járunk, egy nap alatt, fennakadás nélkül álltunk át a home-office rendszerre. Fontos tanulság még a beszállítói diverzifikáció: a határok lezárása és a járvány elején megjelent nagyobb korlátozások nekünk is azt tanították, hogy egyes anyagok, gépek és alkatrészek ellátására több beszállítót kell tartanunk, földrajzilag is d iverzifikálnunk kell– jegyezte meg a Manupackaging ügyvezető igazgatója. Kajtár Ferenc szerint a Rotapacknál azt a legfőbb tanulságot szűrték le a veszélyhelyzet időszakában, hogy kiemelten

W W W.T ERM EK MI X.HU

fontos a gyors reakcióképesség és a több lábon állás, mind alapanyag ellátás, mind vevőkör szempontjából. Mindig legyen A, B, C terv, és ha egyik sem passzol, merjünk D tervet bevezetni – tette hozzá.

JÓL JÖTT KI AZ IPARÁG A JÁRVÁNYBÓL Bár a járvány komoly hatást gyakorolt az iparágra, Nagy Miklós úgy véli, hogy a csomagolóipar a környezetvédelmi európai és hazai szabályozásváltozások következtében kezdi meg átalakulását, nem feltétlenül a járvány következtében. Arató Gábor úgy látja, hogy a csomagolóipar jól jött ki ebből a járványból. Előtérbe került az élelmiszerek csomagolása, és a magyarországi gyártók és logisztikai központok sokkal inkább a megbízható beszállítók és a magasabb minőségű, megbízhatóan működő anyagok és gépek felé fordultak. „Azt gondolom, hogy a megbízhatóság és a minőség most sokkal fontosabb szempont lett, a Manupackaging Magyarország Kft. is erről ismert a piacon, így a saját bőrünkön is érezzük ezt a számunkra kedvező folyamatot” – tette hozzá az ügyvezető igazgató. Kajtár Ferenc szerint ezekben a hetekben mindenféleképpen csendesednek az igények és sokan indokolatlanul túl nagy biztonsági készleteket halmoztak fel, így egy megszokott júniusi igényt várnak a Rotapacknál.

ELŐTÉRBE KERÜL AZ AUTOMATIZÁCIÓ ÉS ÚJ FEJLESZTÉSI IRÁNYOK JELENNEK MEG A járvány hatása, hogy az automatizálás a gazdaság újraindulása után valószínűsíthetően ismét megjelenő munkaerőhiány miatt elkerülhetetlen folyamat lesz – mondta Nagy Miklós. „A csomagolóanyagok tekintetében pedig egy folyamatos átállást várok a jobb környezeti megítélésű (nem feltétlen jobb klímajellemzőjű!) csomagolóanyagok irányába. Olyanok térnyerését várom, amelyek alapanyagkénti hasznosítás szempontjából előnyösebbek, ugyanakkor a csomagolószer-felhasználás növekedéssel számolok”. „A Manupackaging Magyarország Kft.-nél növekvő igényekkel találkozunk a gépesítés és az automatizálás tekinteté-

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

56 CSOMAGOLÁS

ben” – jegyezte meg Arató Gábor. „Nőtt továbbá az érdeklődés a költségcsökkentő és a környezetet kevésbé terhelő csomagolási megoldások iránt is, így bízom benne, hogy a gazdaság sokkal zöldebben és sokkal környezetbarátabb módon indul majd újra. Azt gondolom, hogy sok leállt üzemben a állás alatt újra tudták szervezni a hulladék-visszagyűjtési folyamatokat is, ami szintén nagyot lendíthet majd a csomagolóanyagok újrahasznosításában. Így az anyagfelhasználás csökkentése és az ú jrahasznosítható anyagok használata mindenképpen hangsúlyosabb lesz, mint korábban volt”. Kajtár Ferenc ugyanakkor nem gondolja, hogy új irányok kerülnek előtérbe a csomagolás terén, inkább az eddig tapasztalt tendenciák felgyorsulnak. „Továbbra sem a biológiailag lebomló műanyagban látjuk a jövőt, hanem inkább az újrahasznosítás egyre nagyobb teret nyerő fontosságát emelném ki. Fejlesztéseinkkel már most képesek vagyunk egy nagyjából 20–30 százalékos újrahasznosított alapanyag feldogozására a streccs jellegű késztermékekben úgy, hogy azok megőrzik eredeti tulajdonságukat – mondta a vezérigazgató. A hatékonyság fontossága, a csomagológépek folyamatos cseréjének és az egyre nagyobb környezettudatosságnak köszönhetően, tovább fog nőni a minőségi fóliák (nagy nyúlást produkáló és az előnyújtott fóliák) aránya a standard minőségűekhez képest, egy még mindig dinamikusan növekvő piacon” – tette hozzá.

MI LESZ A MŰANYAG CSOMAGOLÓANYAGOKKAL? Nagy kérdés, hogy a járványveszélyben felértékelődött műanyag csomagolóanyagok jövője hogyan alakul. A kormány azóta már visszavonta az egyszer használatos műanyagtermékek jövő évtől esedékes betiltásáról szóló törvényjavaslatot. Ezzel kapcsolatban Nagy Miklós megjegyezte: a korrekt és pontos tájékoztatás érdekében fontos jelezni, hogy a Parlament elé a napokban beterjesztett törvénymódosító javaslat csak a lehetőségét teremtette meg a majdani kormányrendeletben betiltani tervezett műanyag termékek betiltására. Azt is fontos rögzíteni, hogy nem általános műanyagbetiltásról, hanem a gyorsétkeztetésben, a HORECA szektorban használt műanyag (csomagoló)eszközök, továbbá az áruházakban kínált könnyű műanyagtasakok, valamint az T ERM ÉK M I X

ún. oxodegradábilis műanyag termékek forgalomba hozatali t ilalmáról van szó – mondta a CSAOSZ elnöke. A szakma az utóbbi, a fény és hő hatására elporladó, de továbbra is a környezetben maradó anyagok betiltása ellen nem emelt szót. Erre igaz az a kismértékben módosított mondás: az anyag nem vész el, csak átalakul. A szakértők komoly fenntartással, de tudomásul vették a polisztirolhab (közismertebben „hugarocell”) ételtartó dobozok, poharak tiltását is. A műanyagipar már kidolgozta az alapanyagként előnyösebben hasznosítható habosított polipropilént. Az átállás, a technológia véglegesítése persze még időt és költséget igényel – tette hozzá Nagy Miklós. A könnyű műanyag zacskók – ez alatt az 50 mikronnál vékonyabb falvastagságú anyagból készülő c somagolóeszközt kell érteni – jelentik talán a legnagyobb gondot, mivel ezek az áruházakban alapvető higiénés, csomagolási célokat szolgálnak. E termékköre az uniós „SUP” irányelv nem tiltást, csupán mennyiségi korlátozást, 2025-re 40 db/fő/év felhasználást ír elő. A Kormány ezt írta volna felül a betiltással, ráadásul úgy, hogy nemcsak a fosszilis eredetű, hanem komposztálható, bio eredetű anyagból készültekre is kiterjesztve. „E termékkör kiváltására valóban rendelkezésre állnak alternatív megoldások, bár nem teljeskörűen és kérdés milyen áron, és itt nem beszerzési árra, hanem a környezetterhelés erősen valószínűsíthető növekedésére gondolok”. Vegyünk egy példát: kenyérfélék, péksütemények esetében lehetséges a műanyag zacskó kiváltása papírzacskóval. Némi gyártásismerettel belátható, hogy a műanyagfólia előállításának energiaigénye alacsonyabb, mint a papírgyártásé. A 200*300 mm méretű, 8 mikron vastag zacskó tömege 0,8 g/db. Ugyanebben a méretben 40 g/m2 tömegű papírból gyártott zacskó 2,4 g/db. Ilyen, élelmiszerrel közvetlenül érintkezhető papírt Magyarországon nem gyártanak, külföldről kell, jellemzően közúton, kamionokkal behozni. Fontos még e gondolatkörben megemlíteni azt, hogy a papírzacskóban az el nem fogyasztott pékáru másnapra megszárad, azaz élelmiszer-veszteség keletkezik, hacsak otthon műanyagba át nem csomagoljuk. Az élelmiszer-veszteség pedig a legnagyobb környezetkárosító tényező, mert ez esetben nemcsak a kenyér megy veszendőbe, hanem a teljes megelőző értékteremtő lánc energiafelhasználása, környezethasználata is. A szakirodalomban fellelhető életciklus-elemzések minden összehasonlítási paraméterben a műanyagot hozzák ki kedve zőbbnek – mondta a CSAOSZ elnöke. Kajtár Ferenc szerint a műanyag csomagolóanyagok felhasználási mennyisége továbbra is évről évre folyamatosan növekszik. A vírus okozta beszerzési problémák hatásainak csökkentése érdekében sokan fognak európai ellátásra váltani, ezáltal nagyobb mértékű növekedést várunk az európai piactól felhasznált csomagolóanyag mennyiségéből, a tervezettnél – zárta gondolatait a Rotapack vezérigazgatója. (A cikk 2020. május végén készült)

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

Férfiak is elkezdhetik!

Fehérjeturmix diéta az izmok védelméért A diétát hajlamosak vagyunk a nők felségterületének gondolni, pedig a túlsúly a férfiakat sem kíméli. A Turbó Diéta programjai között az erősebb nem képviselői is megtalálhatják a nekik szóló megoldást. Sokan gondolják, hogy a férfiak nem foglalkoznak annyit a külsejükkel és a plusz kilókkal, mint a nők, valójában azonban ez nem igaz. Mivel a testsúly 80%-ban a táplálkozástól függ, így a helytelen étkezés bárkinél plusz kilókat eredményezhet, aminek az erősebb nem képviselői sem örülnek. Jól mutatják ezt a Turbó Diéta tapasztalatai is: kedvesük sikerét látva rengeteg férfi próbálja ki a fehérje alapú turmixdiétát. Ezt az igényt felismerve a fogyókúrás márka már 3 személyre szabott programmal is várja a különböző élethelyzetben lévő férfiakat. Direkt az erősebbik nem elvárásaihoz igazodik az Igényes Férfi program, ami olyan jól működő megoldást kínál, ami egyszerűen, hatásosan és sport nélkül is eredményes, és még az ebédre el fogyasztott steakről sem kell lemondanunk. Az elfoglalt saleseknek, üzletembereknek szól az Elfoglalt Program, ami maximálisan figyelembe veszi a szoros időbeosztást. A Turbó Diéta turmixokkal úgy is lehetséges a fogyás, ha a mee-

tingek, határidők és egyéb programok mellett már se kedvünk, se energiánk bonyolult étkezési rendszert követni. Sokaknak az is gondot okoz, hogy sport mellett sem sikerül a fogyás, és a plusz kilók elrejtik a kidolgozott izomzatot. Ez azért van, mert a testsúly 80%-ban

a táplálkozástól függ, így a helytelen étkezési szokások még rendszeres edzés mellett is okozhatnak plusz kilókat. Erre a problémára alakították ki a Sportos Programot, amiben az izmok védelme kiemelt szerepet kap. A Turbó Diéta turmix egyik legnagyobb előnye, hogy étkezéshelyettesítőként önmagában kivált egy teljes értékű étkezést, így leveszi a főzés terhét a vállunkról. A turmixokkal akár az összes étkezést kiválthatjuk a diéta alatt, de olyan módszert is választhatunk, ahol nem kell lemondani a szilárd étkezésekről sem. A változatosságot a 8 alapíz mellett időről időre limitált ízek is garantálják – jelenleg például kókusz és sós karamell ízben. A turmixok másik nagy előnye, hogy egyszerű elkészíteni és beilleszteni őket a napi rutinba. A turmix kiegyensúlyozott tápanyagbevitelt biztosít, így az ember nem gyengül el a diéta alatt, és mivel eltelít, így éhezés nélkül fogyhatunk. A fehérjék segítenek megvédeni az izmokat, ezért a Turbó Diétában 40% fehérje van. (x)

58 KUTATÁS

Újrakalibrált fogyasztási dinamika egy COVID-19 módosította világban

Kurucz Péter kereskedői kapcsolatok igazgató, Nielsen Connect

Ahogy világszerte számos országban megkezdődött a járványügyi intézkedések enyhítése és egyre több fogyasztó merészkedik ki otthonából, a világ, amelybe visszatérnek, meglehetősen távol áll attól, amitől a járvány kitörésekor búcsút intettek.

Az új koronavírus-járvány még mindig sok helyen aktívan jelen van és egy potenciális második hullám is fenyeget. Így azokon a piacokon, ahol a helyzetet kordában tartják ugyan, de a vírus jelen van, az új normába való visszatérés egy „kevert forgatókönyv” szerint fog zajlani. A kormányok is a gazdaság újraindításán dolgoznak, többek között a korlátozások enyhítésével, és többen elővigyázatosságból óvintézkedéseket vezetnek be. A Nielsen három, időben eltérő kimenetelt határozott meg a globális, COVID-19-et követő piaci regenerálódásra és körvonalazta a piaci szereplők számára az újraindulás, újraélesztés és az újratervezés feltételeit, hiszen ez a helyzet mindenki számára példátlan. Az azonban közös pont e három forgatókönyvben, hogy a kiskereskedelmi látkép és a fogyasztók szabadon elkölthető pénze nagyban el fog térni a karantén előtti időszakban megszokottól. A munkanélküliségi ráta emelkedésével, valamint a gazdasági és üzleti előrejelzések elavulásával kétféle fogyasztótípus formálódik. Az egyik típust azok teszik ki, akiket viszonylag kevésbé érintenek a vírus kiváltotta egészség- és pénzügyi hatások, és hasonló vagy magasabb összegű a szabadon elkölthető pénze az éttermi étkezés, szórakozás, utazás és egyén opciók megszűnése miatt. Ezzel szemben a másik fogyasztói csoport azokból áll, akiknek jelentősen csorbult vagy megszűnt a bevétele a munkanélküliség, a szabadságolás vagy más COVID-19 támasztotta kihívás okán.

vigyázatosságból erednek, de a korlátokkal teli élet elhúzódásával ezek az intézkedések kötelezőek lesznek és további jövedelemcsökkentésekre számíthatunk. A vírustól és hatásaitól elszigeteltebb fogyasztók (elsősorban a közepes vagy magasabb keresettel rendelkezők), akiknek foglalkoztatottságára minimális vagy semmilyen hatással sincs a COVID-19, nagyobb szabadsággal dönthetnek arról, mit vásárolnak, és meglehet, hogy némely kategóriából a prémiumabb terméket választják intézkedések által limitált szabadidős lehetőségeik helyettesítéseként. Mindazonáltal, idővel ez a csoport is egyre tudatosabbá válik a költésüket illetően, azt gondolva, hogy „ők lehetnek a következők”. Ez a megtakarítás fókuszba helyezését és a nagyobb összegű költések visszafogását eredményezheti. A korlátozottabb lehetőségekkel bíró fogyasztók (gyakran, de nem kizárólag az alacsonyabb jövedelemmel rendelkezők) az értékre és a megtakarításra fókuszálnak, hiszen pénzügyileg korlátozottabb helyzetbe kerültek. A szituáció függvényében növekvő bizonytalanságukkal arányosan egyre kétségbeesettebbé válhatnak majd, és még az apró költéseket is visszafoghatják olcsóbb alternatívák választásával vagy bizonyos termékek megvásárlásának elkerülésével.

2. Kiegyensúlyozott FMCG-kosarak

Amikor Kína enyhítette a karantént, először az „otthonülő gazdaság” kifejlődését vettük észre, amely azon a fogyasztói döntésen alapul, hogy a korlátozások mérséklődése elleHAT FŐ ASPEKTUS A FOGYASZTÁSBAN nére otthon étkezzenek, szórakozzanak, éljenek. Azóta ez a A Nielsen a fogyasztás hat olyan fő aspektusát különbözteti trend további piacokon is terjedni látszik, és valószínűleg az meg, amelyek dinamikája jelentősen módosulni fog ebben a elkövetkezendő hónapok alapvetésévé fog válni. Az FMCGsoha nem látott állapotban – és ezek a változások a fenti két iparra ez az otthoni fogyasztás kedvező hatással bír, és valófogyasztói csoportra egészen eltérően fognak hatni. színűleg ez továbbra is így lesz. A vírus hatásai által kevésbé érintett fogyasztók a karantén után kezdetben a státuszuk megszilárdításáért feltehető1. Pénztárca-átalakítás leg nem feltétlenül szükséges termékeket is le fognak emelni A fogyasztók a költésüket a körülmények fényében alakítják. a polcról – ideértve a luxuscikkeket és prémium kategóriáNémelyek számára a kezdeti kiadáscsökkentési lépések elő- kat. Az anyagilag korlátozottabbak rövid távon apróságokkal, T ERM ÉK M I X

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

KUTATÁS

úgymint italokkal vagy édességgel jutalmazzák magukat, de az idővonal nyúlásával vélhetően olcsóbb alternatívák után fognak nézni, elsősorban a rendszeresen vásárolt termékekből. Idővel pedig a teljes repertoárjuk ezektől az olcsóbb alternatíváktól függhet.

Annak megismerése, hogy kategóriánként milyen terméktulajdonságok a legfontosabbak a fogyasztók számára, nemcsak a márkahűséget növeli, de megtudhatjuk azt is, miért hajlandók prémiumot fizetni. Emellett ezzel lehetőség nyílik a polchely- és választékoptimalizálásra is, azonosíthatjuk azokat a termékeket, melyek a legjobban megfelelnek a fogyasztók új igényeinek. 3. Újraértékelt árazási mechanizmusok A márkáknak érdemes az új fogyasztói prioritások figyelemA kiskereskedelmi környezet alapjaiban megváltozott a kor- bevételével megkülönböztetniük magukat, így biztosítva polclátozott élet hónapjaiban. A készletfelhalmozás, a -hiány és helyüket. Azon gyártók, amelyek már a COVID-19 alatt renaz ellátási láncban felmerülő akadályok több piacon a pro- delkeznek ezekkel az ismeretekkel, számottevően nagyobb móciós kampányok hirtelen megakadását vagy jelentős csök- eséllyel érdemelhetik ki hosszabb távon is a vásárlók hűsékentését hozták magukkal. gét és tarthatják meg polchelyüket. A promóciós bizalmi ciklus megtörése az értékről kialakult fogyasztói percepció és az árérzékenység változását 5. Felértékelődő származási hely eredményezheti, mely annál jelentősebb, minél hosszabb ideig tartanak a korlátozások. A kereskedők és gyártók A COVID-19 alatt a fogyasztói döntések fontos szempontelőtt nyitva áll a lehetőség, hogy „visszaállítsák” a fogyasz- jává vált a termék származási helye, és ez feltehetőleg a jövőtók értékről alkotott képét és kielégítsék az újonnan fel- ben is kulcsszerepet fog betölteni. Ez nagyrészt a globális merült igényeket. ellátási láncok zavarai miatt alakult ki, valamint a helyi terAz árazási mechanizmusok hatékonysága napjaink kis- mékek átláthatóságának, a megbízható forrásoknak és öszkereskedelmi valóságában kategóriánként eltér. Azoknál szetevőknek köszönhető. a kategóriáknál, amelyeknek hasznára vált a korlátozások Már a korlátozások előtt is a helyi márkák iránti prefeközti élet (például adott alapvető, a napi élethez szüksé- rencia emelkedését láthattuk. A járványügyi intézkedések ges termékek), a promóciók kevésbé lehetnek hatékonyak, bevezetésével ez a trend még inkább felgyorsult, többek kömint a krízishelyzet előtt. De más kategóriák, mint például zött azért, mert sok esetben csak a helyi termékek voltak ela snackek, sütemények, üdítőitalok valószínűleg továbbra is érhetőek. A korlátozások bővülésével a helyi termékek egyre nagyban fognak függeni a promóciós tevékenységtől, még a fontosabbá válnak a kereskedőknek. korlátozások enyhítésekor is, ha az otthoni fogyasztás motiválásáról és a kereslet élénkítéséről van szó. 6. A márkakapcsolatok újjáépítése De ez a szituáció mind a kereskedőknek, mind a márkáknak esélyt teremt céljaik újragondolására és finomhangolásá- A korlátozások alatt megannyi márka küzdött a marketing ra, valamint a márkahűség serkentésére, hiszen a fogyasztók és hirdetés optimális szintjének meghatározásával. A korai kevesebbszer járnak boltba és minél kevesebb üzletet igye- 2020-as kampányokat gyorsan felülírta a kialakult helyzet keznek látogatni. és hamar irrelevánssá váltak. Ezután körülményes volt megKiemelkedően fontos, hogy a kereskedők megértsék a kü- találni a kommunikáció megfelelő hangnemét és gyakorisálönböző csoportok egyedi fogyasztói igényeit és prioritásait, gát, nem beszélve a megcsorbított költségvetésről. ezáltal megfelelően személyre szabott ajánlatokat kínálhatMindez a törődés, empátia és figyelem hiányának érzenak, megőrizhetik fogyasztóikat és biztosíthatják a profita- tét keltette megannyi fogyasztóban. Minél tovább maradt bilitást ezekben a kihívásokkal teli időkben is. „csendben” egy-egy márka, annál több fogyasztójuk váltott egy aktívnak és támogatónak ítélt versenytárs termékeire. Az eddigi tapasztalatok alapján a jelenlegi helyzetben a hi4. Újrapriorizált értékek telesség, bizalom és empátia alkotják a nyerő kombinációt. Ebben az új világban az egészségügyi, biztonsági és minőségi garancia sokkal fontosabb faktorrá vált a döntéshozatal- A TECHNOLÓGIA FELGYORSULT ban és ez valószínűleg a jövőben is így marad. A fogyasztók ADOPTÁLÁSA újraértékelik, mely márkatulajdonságokat tartják fontosnak, A vírus alakította új helyzetben a technológia átalakította és feltehetőleg bizonyos attribútumok más helyet kapnak a az életünket. A digitáliseszköz-használatunk a vártnál gyorlistán, mint ezelőtt. sabban értékelődött fel és fejlődött a járvány kitörése óta. A biztonság és higiénia szerepe például jelentősen meg- Az online forgalom exponenciálisan növekedett, ahogyan nőtt. A Nielsen BASES kutatásai szerint a háztartási tisztító- az érintésmentes fizetés is, a márkák egyre inkább a virtuális szerek baktériumölő, fertőtlenítő és egészségvédelmi tulaj- platformokra koncentrálják a fogyasztókkal való interakciót. donságai a fogyasztók szemében relevánsabbá váltak, mint a A bizonytalan időszakokban a vállalati előremenetelben természetesség, fenntarthatóság, minőség vagy a márka. Az kulcsfontosságú szerepet tölt be a technológia. A technolóélelmiszer- és italkategóriák esetében pedig a fogyasztók az giai adoptáció felgyorsítása erőteljes eszköz lehet a változó egészségvédelmi tulajdonságokat priorizálják, emellett fel- fogyasztói magatartás terelésére, a hagyományos boltokban értékelődött a minőség és természetesség is. és online egyaránt. W W W.T ERM EK MI X.HU

X VIII. ÉMVFOLYA – 2020.–JÚNIUS X X VIII. ÉX VFOLYA – 2020.MJÚNIUS JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

60 KÜLFÖLD ÍRORSZÁG:

HOLLANDIA:

Új csomagolási megoldás a Lidl-nél A Lidl Írországban a jövőben Coolree Creamery elnevezésű saját márkás tej árukészletét növényi alapanyagokból készült kartonokban fogja árusítani. Az új csomagolás bevezetésével a kiskereskedő új „Sustainable Packaging” elnevezésű cimkéjét mutatja be. Ez a csomagolás arra szolgál, hogy csökkentse a környezet szennyezést: a diszkont adatai szerint az új kartonoknak köszönhetően évente 160 tonnával csökkenhet a szén-dioxid-kibocsátás egy hagyományos csomagoláshoz képest, emellett az újítás ökológiai lábnyoma 31%kal kisebb.

Fenntartható online szupermarket A holland online szupermarket, a Pieter Pot, amely nemrég Amszterdamban nyílt meg, csomagolásmentesen szállítja ki termékeit. A vállalathoz nagy kiszerelésben (pl. a liszt 20 k ilós zsákokban) érkeznek az árucikkek. A vállalat a jövő ben azt tervezi, hogy saját tárolóit közvetlenül a gyártónál tölti meg, ily módon nem lesz szükség semmiféle csomagolásra. Az árukat üvegtárolókba töltik át, és a PostNL országs zerte jutazsákokban lehetőség s zerint teherbiciklivel szállítja házhoz a fogyasztók számára. Ha a vásárló ily módon nehezen elérhető, szállítóautó kézbesíti a megrendelt termékeket. Az üvegbetétes tárolókat és a jutazsákokat a PostNL visszaszállítja és megtisztítja. A vállalat termékeinek ára megegyezik a szupermarketek áraival. Minimális megrendelési összeg nincs, a 45 euró alatti megrendelések szállítási díja 5,95 euró.

NÉMETORSZÁG

Az előre vágott fűszernövények új csomagolása több mint 100 tonna műanyagot takarít meg A METRO Germany a fenntarthaAz egyéb csomagolású előre tóbb, szabadalmazott csomagolá- vágott fűszernövények esetében sokra összpontosít Németország – ahol a használat minőségbiztosítási okok miatt nem kerülhető el – nagy egész területén. Mostantól a METRO Chef márkanév mértékben csökkent a műanyagok alatt minden előre vágott fűszernö- felhasználása. A metélőhagyma vény elérhető lesz kevesebb mű- csomagolásában a műanyag aránya anyag használatával vagy műanyag például 35%-kal alacsonyabb, mint felhasználása nélkül. Ez azt jelenti, korábban, és a tálcás fűszernövéhogy a METRO évente több mint 100 nyek többségén csak egy vékony tonna műanyaghulladék keletkezését műanyag fedél található. kerüli el. Az átállás a nagykereskeA csokorban kapható fűszerdelmi vállalat fenntarthatóság iránti növények, például a petrezselyem elkötelezettsége részeként történik. tölcsér formájú csomagolása kb. A METRO Deutschland folyama- 65%-kal kevesebb műanyagot tartosan együttműködik szállítóival a talmaz; már önmagában ez a váltoműanyag csomagolóanyagok felhasználásának csökkentése érdekében. Különösen a friss konyhai fűszernövények esetében a hagyományos csomagolások gyakran műanyagból készülnek. Ezért a METRO a METRO Chef vágott fűszernövényeinek csomagolásához kevesebb műanyagot fog felhasználni. Az új, saját címkével ellátott csomagolás elsősorban papírból áll, amely fenntartható termesztésből származik, és az FSC irányelveinek megfelelően tanúsított. T ERM ÉK M I X

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

zás több tonna műanyagot takarít meg évente. Egy másik innováció az úgynevezett Top Seal megoldás: lehetővé teszi a fűszernövény-tálcák lezárását akár százszor is, a fűszernövények ezáltal tovább frissen maradnak. Ily módon az új METRO Chef fűszernövény-csomagolás hozzájárul az élelmiszer-pazarlás csökkentéséhez is. Az országos átalakulást kezdetben egy teszt előzte meg a Rajna-vidéken. A pozitív vásárlói visszajelzéseket követően az innováció egyre több METRO nagykereskedelmi üzletre terjedt ki.

W W W.T ERM EK M I X.HU

KÜLFÖLD EURÓPA

Európában az online kereskedelem 24%-a határokon átnyúló 2019-ben a teljes online határokon átnyúló piac (az utazás kivételével) 108,75 milliárd eurós forgalmat képviselt Európában. Ez az előző évhez képest 14,4%-os növeke dést jelent. A határokon átnyúló részesedés az összes online értékesítés 23,55%-át teszi ki Európában. A teljes európai elektro nikus kereskedelem határokon átnyúló részesedése kissé magasabb a tavalyi évhez képest. Tavaly 22,8% volt, most 23,55%. Európában a határokon átnyúló kereskedelem nagy részét (55%-ot) az Európai Unión belüli szereplők generálják. Piaci részesedésük 3%-kal nőtt 2018-hoz képest. A számok a Cross-Border Commerce Europe platformról származnak, amely a határokon átnyúló teljesítményre összpontosítva összeállított egy listát a legerősebb elektronikus kereskedelemmel foglalkozó európai vállalatokról. OROSZORSZÁG

SPANYOLORSZÁG

Szupermarket-hálózat teszteli a pénztár nélküli bevásárlást Az Azbuka Vkusa elnevezésű orosz szupermarket-hálózat a Sberbankkal és Visaval közösen pénztár nél küli üzletet tesztel. Az amerikai vállalattól, a Zippin-től származó technológiát meghatározott számú fogyasztók bevonásával tesztelik egy Moszkva központjában található üzletben. A vállalat a következő hónapban a széles vásárlóközönség számára is megnyitja új üzletét. Az üzletet több kamerával szerelték fel, amelyek – az Amazon Go-hoz hasonlóan – ellenőrzik, hogy

a fogyasztók mely termékeket helyezik bevásárló kosaraikba. Az üzletbe belépni szándékozó vevőnek a mobil Take&Go appon kell regisztrálnia, majd azt ös�szekötnie Visa kártyájával és meg kell adnia email címét is. A vállalat erre az email címre QR kódot küld, amely lehetővé teszi a belépést. Ezután az ügyfelek bevásárolhatnak, majd személyes kifizetés nélkül távozhatnak. A rendszer a vásárlás összegét automatikusan vonja le a bankkártyájukról. A vevők a sikeres fizetésről üzenetet, e-mailben pedig megerősítést kapnak.

Az Aldi 2020-ban több mint 20 új üzlet megnyitását tervezi Az Aldi idén Spanyolországban több, mint 20 üzlet megnyitását tervezi. Az új üzletek 60%-a olyan nagyvárosok központjában nyílhat meg, mint Madrid, Barcelona, Sevilla és Valencia. A vállalat az új üzletek egyharmadát Katalóniában, a negyedét Madridban és Andalúziában, a többit pedig Valencia környékén tervezi megnyitni.

BELGIUM

A belga vásárlók egyre több kapszu lás kávét fogyasztanak. A De Tijd című napilap beszámolója szerint a belga fogyasztók 2019-ben először több kapszulás (260.000 db), mint hagyományos kávégépet (filteres: 248.000 db) vásároltak.

W W W.T ERM EK MI X.HU

A Nielsen adatai szerint 2019-ben a filteres kávé piaca 196,9 millió euróra csökkent, ami 2018-hoz képest 2,6%-os visszaesést jelent. Ezzel szemben a kapszulás kávé 9,3%-os növekedést könyvelhetett el, ezzel a forgalom 99,95 millióra emelkedett.

HOLLANDIA

A Picnicnek több helyre van szüksége A Picnic online szupermarket nemrégiben 17 000 nm alapterületű értékesítési központot bérelt Utrechtben, a leginkább keresett termékeinek tárolására. Olyan termékek tartoznak ide, mint például a toalettpapír vagy a tojás. Az utrechti épület a Picnic hetedik értékesítési központja Hollandiában, a vállalat áprilisban jelentette be hatodik elosztó központjának megnyitását Apeldoorn-ban.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

[ Forrás: LP International ]

Egyre népszerűbbek a kapszulás kávék

62 KÜLFÖLD NAGY-BRITANNIA

SVÁJC

A Sainsbury's bővíti kerékpáros futárszolgálatát A Sainsbury's üzletlánc kerékpáros házhozszállító szolgáltatását (Chop Chop) az ország 20 újabb városában vezeti be. Ezzel a vállalat immár mintegy 3,2 millió háztartást láthat el élelmiszerrel a megrendeléstől számított egy órán belül. Június közepéig összesen 50 üzlet látja majd el így vásárlóit. A vevők a Chop Chop applikáción keresztül 3 000 fontos élelmiszerből és háztartási áru-

cikkből álló kínálatból választhatnak maxiumum 20-at. A Sainsbury's április elején egész Londonban bevezette a Chop Chopot és először tesztelt szállításokat a korábban bezárt convenience store-okból. Ezen üzletek megrendeléseinek száma azóta több, mint kétszeresére emelkedett. A kínálat 50 üzletre való bővítésével a vállalat további 400%-kal növelheti kapacitását.

AUSZTRIA

A Lidl „metropol üzleteket” nyit A Lidl új koncepciójával a belváro sokban és a sűrűn lakott központok ban egy új üzlettípust vezet be, amely a „metropolüzlet” elnevezést kapta. A vállalat ezekben az üzletekben önkiszolgáló pénztárakat és zárt hűtőszekrényeket helyez üzembe a korábbiaktól eltérő színben, emellett piaci standhoz hasonlatossá téve é píti át a gyümölcsés zöldségrészleget. Az új formátum, melynek üzletei kb. feleakkorák, mint a vállalat többi üzletei, igazodnak a városok szűkre szabott helyviszonyaihoz. A földszinten található, tetővel rendelkező parkolókból a vásárlók felvonókkal vagy mozgólépcsőn juthatnak el az első emeleten található üzletbe.

OLASZORSZÁG

Használt étolaj átvétel a Sparnál A Spar Austria Bécsben az E & P UCORecyclinggel karöltve 4 Spar és Eurospar üzletében tette lehetővé a használt étolajak átvételét. A vásárlókat, akik a megmaradt olajat a gyűjtőgépben helyezik el, a vállalat literenként 0,1 euróval jutalmazza. Az összegyűjtött étolajat biodiesel gyártására használják fel. OLASZORSZÁG

A Carrefour bemutatja az ökológiai sarkot A Carrefour Italia egy kísérleti projekt részeként a milánói Carugate-i hipermarketjében bevezette az ökológiai termékek számára kialakított sarkot, amelyet más üzletekben is létre lehet hozni. A Gdoweek beszámolója szerint a 115 négyzetméteres területű „Bio” sarokban több mint 1500, igazolt származású ökológiai termék található meg, a friss termékektől kezdve a konzerváruig.

Az olasz élelmiszerek kiskereskedelme 6,1%-kal nőtt áprilisban Az Istat adatai szerint az olasz élelmi szer-kiskereskedelmi ágazat értékesí tése áprilisban 6,1%-kal növekedett az előző év azonos időszakához képest. Az időszak teljes kiskereskedelme azonban értékben 26,3%-kal, volumenben pedig 28,1%-kal csökkent. T ERM ÉK M I X

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

W W W.T ERM EK M I X.HU

KÜLFÖLD

DÁNIA

ÉSZTORSZÁG

Új projekt: „Adoptálj egy hordót” A Carlsberg tavasszal új projektet indított „Adopt a keg” („Adoptálj hordót”) címmel. Mint minden sörfőzdének, a Carlsbergnek is nagy forgalmi veszteséggel kellett szembenéznie a vendéglők és az éttermek bezárása miatt, a cég ezért indította el ezt a kezdeményezést. A vevők, akik a szupermarketben üveges vagy dobozos Carlsberg sört vásá-

A Coop robotokat vet be

rolnak, szkennelhetik a termék címkéjét és a vállalat honlapján – naponta legfeljebb egyszer – megtölthetnek egy A Coop Észtországban 3 hónapos, sivirtuális söröshordót. A vendéglátóhe- keres tesztje után üzembe helyezte lyek újranyitásakor az éttermek min- „Cleveron 501” névre hallgató automaden megtöltött hordóért két sört ad- tizált árusító szerkezetét. A konténereknak ajándékba a játékban résztvevőknek. re hasonlító automatizált átvevőpontok A Carlsberg 50 000-ben határozta meg bárhol felállíthatóak. A vásárlók online a grátisz sörök számát. megrendeléseit, amelyekben megjelölhető a kívánt átvételi időpont, a kért üzletben állítják össze és szállító boxokba csomagolják. Ezt követően egy sofőr a vevő által kiválasztott konténerhez szállítja a megrendelt termékeket, itt a doboz vonalkódjának szkennelése után azt a konténerbe helyezi. A vásárló ezután megkapja az átvételre jogosító kódot, melynek segítségével felveheti csomagját. LENGYELORSZÁG

Az Auchan taxival szállít házhoz FRANCIAORSZÁG

Carrefour: „Zéró plasztik misszió”

[ Forrás: LP International ]

A Carrefour tavaly októberben online kérdőívet tett közzé „Zéró plasztik misszió” címmel. A vállalat célja az volt, hogy összegyűjtse a fogyasztók javaslatait és véleményét, hogy csökkenteni tudja a műanyag felhasználást az üzleteiben. A Carrefour a több, mint 5000 hozzászólás közül azt a 10 javaslatot fogja tesztelni, amelyek a legtöbb szavazatot kapták.

W W W.T ERM EK MI X.HU

A következő projektek jöhetnek szóba: a Carrefour újrafelhasználható tárolókat kínál (tartályokat, zsákokat, stb.); ha a vevő saját tárolóedényt hoz magával, árengedményt kap; az üvegbetét bevezetése a műanyag- és üvegpalackok esetében; az ömlesztett élelmiszerrészleg javítása (több információ a termékekhez, árak, stb.). Új csomagolások biológiai termesztésből származó, biológiailag lebomló anyagokból; csomagolásmentes üzlet megnyitása helyben megvásárol ható tárolóedényekkel; a lehetőség biztosítása, hogy a vásárlók italokat (tej, gyümölcslé) tölthessenek többször használatos palackokba; az eddig sütemény és pékáruk tárolására használt műanyag helyettesítése kartondobozokkal; biztosítani a lehetőséget, hogy a vevők a termékeket még az üzletben kipakolhassák, így megszabadulva a csomagolásoktól; illetve tartós higiéniai- és kozmetikai termékek csomagolásmentes árusítása. Néhány Carrefour üzletben a kiválasztott 10 projektet tesztelni fogják.

Az Auchan Lengyelországban együttműködést kezdeményezett az iTaxival, hogy a megrendelések beérkezése után legfeljebb 3 órával meg tudjon valósulni a kész élelmiszerszettek házhozszállítása. A szolgáltatás április 27. óta 10 városban elérhető, és a vállalat további helyszínekre is kiterjeszti. Az Auchan 6 különböző szettet kínál, melyek árának alsó határa 60 zloty (13,22 euró). A választékban találhatunk alapélelmiszereket (liszt, cukor, gyümölcsök, friss termékek, mint a kenyér, vaj, vagy a sajt), emellett a háziállatok számára is készült összeállítás. A vásárlóknak lehetőségük van a rra is, hogy saját szükségleteikre szabott szettet állítsanak össze. Ha a doboz elkészült, a vevő mobil fizetési rendszerrel egyenlítheti ki számláját.

X X VIII. É VFOLYA M – 2020. JÚNIUS – JÚLIUS

T ERM ÉK M I X

Információs újság a Wiesbauer-Dunahús ügyfelei számára

Szám

„MINI BORJÚ PÁRIZSI“ A WIESBAUER- DUNAHÚSTÓL HÁROM KÜLÖNBÖZő ÍZBEN

Készüljünk fitten az érkező iskolakezdésre!

éhány héten belül ismét gyermekek, ﬁatalok százezrei térnek vissza a szünidőből az iskolába. Most van itt a legfőbb ideje, – két hónappal ezt megelőzően – hogy az élelmiszerkereskedők arról döntsenek, mely termékeket fogják kínálni a szülőknek a tízórai elkészítéséhez. A Wiesbauer-Dunahús a "Mini Borjú párizsit" ajánlja ehhez. Ez a ﬁnom, sovány, friss felvágott-specialitás három különböző, ínycsiklandó ízben kapható. A 300 grammos, önkiszolgáló hűtőpultban kínált "Mini Borjú párizsi" ideális

Köszönjük!

A Wiesbauer- Dunahús vezetősége ezúton szeretné megköszönni minden kollégájának, akik a nehéz helyzetben is példás elkötelezettséggel végezték munkájukat, hogy vállalatunk mindenekelőtt ebben a kritikus időszakban is megőrizte rendszerfenntartó feladatát, amivel el tudta látni élelmiszertermelő szerepét. Ez nagy mértékben erősítette a gönyűi üzem munkatársaiban az összetartozás érzését.

egy változatos és gyorsan elkészíthető tízóraihoz az iskolában. A klasszikus "Mini Borjú párizsi" mellett mindenképp érdemes kipróbálni a paprikás és a sajtos ízesítésűt is! Ízlés, kedv és hangulat szerint választhatunk közülük, de variálhatjuk is őket egy szelet kenyérre fektetve, paprikaszeletekkel, paradicsommal, vagy bármely más zöldséggel körítve. Aki kiadósabb tízóraira vágyik, majonézzel is megbolondíthatja a szendvicskreációt. Vörösáru specialitásunk szeletvastagságát magunk határozhatjuk meg, a szeletelés előtt a tökéletesen párazáró műbelet könnyen el tudjuk távolítani és szépen tudjuk felszelni a terméket. Ez a felvágott-specialitás elsősorban a magas borjúhústartalmával emelkedik ki. Emellett a csekély, mintegy 12%-os zsírtartalmának és alacsony kalóriatartalmának köszönhetően ez a sovány felvágott kitűnő választás az egészséges táplálkozást követők számára. A három ízvariációban kapható "Mini Borjú párizsi" egy klasszikus vörösáru, kellemes puha állománnyal és zamatos, fenséges ízvilággal. Igaz, nem

az alsó árkategóriába tartozik, mégis a legkitűnőbb alternatívát nyújtja egy ízletes, zsírszegény tízóraihoz a piacon megtalálható számtalan olcsó harapnivalókhoz képest. A Wiesbauer- Dunahús a háromféle csomagolt "Mini Borjú párizsin" kívül számtalan egyéb kiszerelésben kínálja a "Borjú párizsit" mind a csemegepultban, mind az önkiszolgáló hűtőpultokon. Azt tanácsoljuk az élelmiszerkereskedőknek, hogy töltsék fel hűtőpultjaikat mindhárom ízű "Mini Borjú párizsival", hogy ﬁtten készen állhassanak a közeledő iskolakezdésre! Impresszum: Partnerújság; Az újság célja: A partnerek tájékoztatása; Kiadó: Wiesbauer-Dunahús Kft.; A tartalomért felelős: Heumann Henry Szerkesztőség: F & FTeam für Kommunikationsberatung, A-1160 Bécs; Nyomda: Astoria + AV, A-1030 Bécs. Ezt az újságot klórmentes papírra nyomtatták! Wiesbauer-Dunahús Kft., H-9071 Gönyű, Dózsa György u. 4., Tel: 96/ 544 220 Fax: 96/353-182, e-mail: info@ wiesbauer-dunahus.hu, Internet: www.wiesbauerdunahus.hu; Ügyvezető igazgató: Heumann Henry

Információs újság a Wiesbauer-Dunahús ügyfelei számára

GONDOLKODJ GLOBÁLISAN

Heumann Henry Ügyvezető igazgató Wiesbauer-Dunahús Kft

Tisztelt Olvasók!

abár a koronavírus mostanában mindenütt jelen van, a következő sorokban olyasvalamire szeretném felhívni a ﬁgyelmet, ami a krízis után is jelentőséggel fog bírni. Régi vágyunk valósult meg azzal, hogy országunk számos termékének csomagolását egy dekoratív és feltűnő logó díszíti, mely arra ösztönzi a magyar fogyasztókat, hogy hazai és regionális termékeket vásároljanak. Más európai országokban ez egy rég bevett módszer, Magyarországon ezidáig sajnos szükségtelenül túl nagy hangsúlyt fektettünk az import árukra. A Wiesbauer-Dunahús magyar termelő üzemként, mely kiﬁnomult ízléssel készíti magas minőségű termékeit a magyar piac számára, természetesen fontos kezdeményezésnek tartja ezt és egyre több csomagoláson tünteti fel a ‚vedd a hazait‘ logót.

Egyáltalán nem lep meg, hogy sok más különböző ágazat magyar vállalata is hasonlóan azonnal cselekedett. Az élelmiszerkereskedelem is felismerte a logó fenntartható értékét és egyre nagyobb mértékben támogatja ezt a kezdeményezést. A logó nem csupán ennek a válságnak a leküzdésében játszik óriási szerepet, hanem közép- és hosszútávon abban is nagy jelentősége lesz, hogy a magyar fogyasztókban tudatosságot teremtsen és ezáltal jobb alternatívaként tekintsenek majd a hazai minőségi termékekre. Végezetül még egy megjegyzés a koronavírussal kapcsolatban, ami nekem személyesen nagyon fontos: kiváltképp a válság kezdetekor a Wiesbauer-Dunahúsnál magasabb bevétel realizálódott, viszont jelentős többletkiadásokkal is szembesültünk. Ezek között volt egyrészt a nyersanyagbeszerzés alapját képező kedvezőtlen forint árfolyam ingadozás, másrészt a jelentősen megnövekedett szervezési és adminisztratív feladatokkal járó ráfordítások a zavartalan munkafolyamatok miatt, és végül a kollégáink egészségét megóvó védelmi intézkedések is többletkiadást jelentenek.

IRÁNYT MUTATUNK 2

„TÚRA MIX“: 3 ÍZVARIÁCIÓ SZELETELVE EGY CSOMAGOLÁSBAN

A tökéletes tízórai az iskolában félszáraz felvágottak közül kedvéért természetesen a csomaA szabadidős tevékenységekhez goláson is fel vannak tüntetve. – különösen nyáron a szünidőben A „Túra“ felvágott gyártásához ki– szívesen választják magyar toptermékünket, a „Túra“ felvágottat ﬁatalok és idősek egyaránt. Így felmerül a kérdés, miért ne választhatnák a gyerekeknek a szeptemberben kezdődő tanévben is ezt a sokáig hűtés nélkül is eltartható, ízletes terméket? Nem is beszélve arról, hogy mivel a Túra felvágott minőségben és ízvilágban is messze lekörözi a többi hagyományos snacktermékek kínálatát, a legésszerűbb v álas ztá snak tűnik. A tízórai mindennapi elkészítésénél fontos, hogy ízletes, egyszerű, gyors és a gyermekek kedvéért változatos is legyen, ezért az előre felszeletelt „Túra mix“ felvágottunk mutatkozik a legjobb választásnak. Ezt a válogatást 80 grammos kiszerelésben, az önkiszolgáló hűtőpultban találhatják vásárlóink, az ablakos, átlátszó csomagoláson keresztül jól látható a három különböző ízesítésű felvágott, a klasszikus, a sajtos és a paprikás. Ezek az ízesítések a beazonosítás

zárólag magas minőségű nyersanyagokat használunk. Sikerének titka azonban a pontosan meghatározott receptúrában rejlik, valamint említésre méltó az általunk fejlesztett, nagy körültekintést igénylő gyártási eljárás. A „Túra“ felvágott a hőkezelés és füstölés utáni hosszú és gondosan ellenőrzött érleléssel nyeri el összetéveszthetetlen aromáját. A teljességhez hozzá tartozik, hogy a Wiesbauer-Dunahús a „Túra“ felvágottat mind az önkiszolgáló hűtőpultokban, mind a csemegepultban számtalan kiszerelésben és csomagolásban kínálja vevői és az élelmiszerkereskedelemi partnerei számára. Így az összes alkalomra minden háztartás megtalálja a számára megfelelőt. Rusztikus top termékünk nem csupán a nyári szabadtéri programokhoz és az iskolai tízóraihoz ideális, hanem egész évben a hideg étkezésekhez is – reggelihez vagy uzsonnához – a legjobb választás!

ÖN TUDTA EZT, ... ..., hogy mostantól a Wiesbauer-Dunahús két top-termékét, a „Prémium Bécsi Virslit“ és a „Prémium Frankfurti Virslit“ egy új logóval látja el, mely a magyar vásárlókat arra hivatott ösztönözni, hogy hazai, regionális termékeket vásároljanak? Mint magyar vállalat, amely Gönyűn magas minőségű és kimondottan a magyar vásárlók ízlésére szabott virslispecialitásokat készít, támogatjuk ezt a fontos kezdeményezést, mely a mutatós logót megalkotta. Lépésenként egyre több kiválasztott termékkülönlegességünkön fogjuk jól láthatóan elhelyezni az új logót, mely élelmiszerkereskedelmi ügyfeleink számára nagy segítséget jelent az értékesítésben.

ÚJDONSÁG

Naprakész, friss hírek és információk weboldalainkon

www.termekmix.hu www.chefpincer.hu

NIVEA BLACK & WHITE INVISIBLE ULTIMATE IMPACT NIVEA Black & White Invisible Ultimate Impact termékek megbízható, 48 órás védelmet nyújtanak az izzadság és a dezodor foltok ellen, emellett üde, friss illatélményt biztosítanak egész nap folyamán. A termékcsalád spray és golyós dezodor applikációs formában is elérhető mind a női, mind pedig a férfi fogyasztók részére. 5 az 1-ben védelmet nyújtanak a kellemetlen testszag, izzadság, foltok, deomaradványok és irritáció ellen is. Fogyasztói kiszerelés: 150 ml, 50 ml Kereskedelmi kiszerelés: 150 ml, 50 ml Ajánlott fogyasztói ár: Női: 899 HUF, Férfi: 969 HUF Marketingtámogatás: TV, online, POS, print Gyártó, forgalmazó: Beiersdorf Kft. Ügyfélszolgálat: 457-3900

ZEWA TROPICAL DREAMS Élje át otthonában a trópusi nyaralás élményét a Zewa új Tropical Dreams limitált kiadású termékcsaládjával! Az egzotikus dizájn egy szempillantás alatt elrepíti a homokos tengerpart és a trópusi gyümölcsök világába. Érezze bőrén a pálmafák hűsítő árnyékát és öltöztesse otthonát az orchideák gyönyörű látványába a stílusos és prémium minőségű Zewa termékek segítségével!

Fogyasztói kiszerelés: toalett papír 3 réteg 8 és 16 tekercs, zsebkendő: 3 réteg 90 és 10x10 Gyártó, forgalmazó: Essity Hungary Kft. Ügyfélszolgálat: vevoszolgalat@essity.com

ZEWA DOBOZOS PAPÍR ZSEBKENDŐK MEGÚJULT DIZÁJNNAL Nem számít, hogy folyik az orrod, allergiás vagy, kilöttyent valami, esetleg elkenődött a sminked, amennyiben a Zewa dobozos papír zsebkendőit a kezed ügyében tartod. Így minden váratlan meg lepetést könnyedén vehetsz. Az új nyílásán könnyedébben húz hatod ki a zsepiket, ráadásul még gyorsabban is! Fedezd fel a Zewa dobozos papír zsebkendők széles kínálatát és találd meg, hogy melyik dizájn illik legjobban az otthonodhoz.

Gyártó, forgalmazó: Essity Hungary Kft. Ügyfélszolgálat: vevoszolgalat@essity.com

ÚJDONSÁG

FEDEZD FEL AZ ÚJ JUST ÖBLÍTŐ KONCENTRÁTUM TERMÉKCSALÁDOT!

DR. THEISS ANTIBAC HIGIÉNIAI KÉZKRÉM 100 ML

A Just kínálatában most felfedehzeted a megújult öblítő koncentrátum termékcsaládot! Fresh Sky, Glamour, Sensitive és Supreme változatok közül biztosan te is megtalálod a számodra megfelelőt.

Ápolás gyakori kézmosás esetén. Véd a kiszáradástól.

Válaszd ki a kedvenc illatod, és élvezd a ruháid hosszantartó puhaságát és kellemes illatát!

Fogyasztói kiszerelés: 960 ml Gyártó, forgalmazó: Gironde Kft. Ügyfélszolgálat: info@gironde.hu , +36-36-561-310

PLANETA ORGANICA NATÚR TUSFÜRDŐK A Planeta Organica lendületes és sziporkázóan vidám natúr termékeket kínál pénztárcabarát áron. Értékes összetevőivel és hatékony formuláival különleges testápolókat és tusfürdőket kínál a tudatos vásárlóknak.

A Higiéniai kézkrém – hidegen sajtolt olívaolajjal, shea vajjal és jojobaolajjal – antibakteriális hatású, hidratál és intenzíven ápolja az igénybevett kezet. Számos növényi kivonatot tartalmaz, mint például eukaliptusz, borsmenta és rozmaring.

Fogyasztói kiszerelés: 100 ml Marketingtámogatás: Csatornaspecifikus bevezetési akció Gyártó: Dr. Theiss Naturwaren GmbH, Németország Forgalmazó: Naturprodukt Kft., 2046 Törökbálint, DEPO Pf. 8 Ügyfélszolgálat: +36 23 511 337

DR. THEISS ANTIBAC HIGIÉNIAI FOLYÉKONY SZAPPAN 250 ML A higiéniai folyékony szappan a ntibakteriális hatású, és különösen gyengéden tisztít. A hidegen sajtolt olívaolaj, a pantenol és az E-vitamin hatékony kombinációja ápolja és védi a bőrt a kiszáradástól. Számos növényi ki vonatot tartalmaz, mint például eukaliptusz, borsmenta és rozmaring.

Csomagolásán izgalmas szépségreceptek dobják fel az otthoni szépségápolási rutint. Fogyasztói kiszerelés: 250 ml Kereskedelmi kiszerelés: 6x250 ml Ajánlott fogyasztói ár: 1200 Ft Forgalmazó: Presto-Pilot Kft. 1117 Budapest, Budafoki út 111-113Ügyfélszolgálat: biotermek@presto.hu 06 1 205-3024

Fogyasztói kiszerelés: 250 ml Marketingtámogatás: Csatornaspecifikusbevezetési akció Gyártó: Dr. Theiss Naturwaren GmbH, Németország Forgalmazó: Naturprodukt Kft., 2046 Törökbálint, DEPO Pf. 8. Ügyfélszolgálat: +36 23 511 337

PLANETA ORGANICA – NATURA SIBERICA NATÚR INTIM ÁPOLÁS

DR. THEISS ANTIBAC HIGIÉNIAI KÉZGÉL 100 ML

Új natúr intim higiéniás termékek a Natura Siberica és a Planeta Organica márkáktól. Természetes hatóanyagok és különleges formulák gondoskodnak a legintimebb ápolásról.

Higiénikus kéztisztítás víz és szappan n élkül, 70 % etanollal.

Krémszappan, gél és mousse is megtalálható a termékek között.

Antibakteriális hatásával gondoskodik a higiénikusan tiszta kezekről.

Fogyasztói kiszerelés: 140 ml – 250 ml Ajánlott fogyasztói ár: 1500 Ft – 2200 Ft Forgalmazó: Presto-Pilot Kft. 1117 Budapest, Budafoki út 111-113. Ügyfélszolgálat: biotermek@presto.hu 06 1 205-3024

Frissíti és ápolja a kezet.

ÚJDONSÁG

Fit GABONA SHAKE Egyediség – Funkcionalitás – Összetétel Fit termékcsalád egy „forradalmi innovációs“ újdonsággal bővült, a Fit GABONA Shake termékkel. A Fit GABONA Shake termékcsalád előnye, hogy prémium minőségű, teljes értékű, őrölt állapotú gabonapelyhekre, puffasztmányokra épül. A gabona granulátumok a szervezet számára magas minőségű tápanyagot, ezen keresztül erőnlétet, ellenálló képességet biztosítanak, elősegítik az izomzat erősítését, és jótékony hatásúak az idegrendszerre. A termék egyedi eljárással készül, HOZZÁ ADOTT CUKROT NEM TARTALMAZ, LAKTÓZMENTES, VEGÁN, Kalcium-Mag nézium forrás, Rostban gazdag és hideg víz hozzáadása után összerázva azonnal fogyasztható. Fogyasztói kiszerelés: 12 db/kínáló Marketingtámogatás: Rádió, TV, Óriásplakát, Facebook, Instagramm, kóstoltatások Forgalmazó: Úsovsko Hungary Kft. Ügyfélszolgálat: 06 34 526 896, 06 70 414 7144

ÚJ ÍZZEL ÉS EGY ADAGOS KISZERELÉSSEL KÖSZÖNTI A NYARAT A TURBÓ DIÉTA

VÉNUSZ FŰSZEROLAJOK 3 KÜLÖNBÖZŐ ÍZESÍTÉSSEL Napraforgó-olaj alapú, valódi a prított fűszereket és természetes aromákat tartalmazó termékek, amelyek fokhagy más, csilipaprikás és zöldfűszeres í zesítésben kaphatók, kényelmes, 250 ml-es üveges kiszerelésben. Egy v alódi újdonság a p iacon, mely változatos ízvilágot biztosít a k onyhában. Húsok és zöldségek pirítására, grille zésére vagy akár saláták, illetve szószok készítéséhez is tökéletes választás. Használatuk egyszerű és gyors, így bármilyen ételhez ajánljuk! Fogyasztói kiszerelés: 250 ml Kereskedelmi kiszerelés: 6x250 ml Ajánlott fogyasztói ár: 549 Ft Marketingtámogatás: árakciók, ATL, digital és in-store támogatás Gyártó, forgalmazó: Bunge Zrt. Ügyfélszolgálat: 06-1-237-64-00

REMIA MAJONÉZ 70% Kiváló minőségű, klasszikus majonéz.

Idén is új, limitált ízzel várja a nyarat a Turbó Diéta: megérkezett az érzékien roppanós kókusz ízű turmix, ami azonnal a trópusokra repít! Nyárra visszatért a kínálatba a közönségkedvenc sós karamella is, így már 8+2 ízben elérhetők a turmixok. Utazáshoz kialakított ú jdonságként p edig már 1 adagos zacskós kiszerelésben is rendelhetők a Turbó Diéta turmixok, így a 4 alapíz (csoki, eper, vanília, cappuccino) már nem csak 15 adagos dobozban, hanem egyenként csoma golt tasakos változatban is kapható. Fogyasztói kiszerelés – egy adagos termék: 1x35 g (750 Ft), 4x35g (2920 Ft), 10x35g (6990 Ft) Fogyasztói kiszerelés – limitált kókuszos íz: 525 g (15 adag, 8290 Ft) Gyártó, forgalmazó: Idealbody Kft. Kontakt: Handl Tamara Értékesítési és Marketing vezető tamara.handl@idealbody.hu

Könnyed állagával, krémes, karakteres íz világával kényeszteti fogyasztóját, legyen szó akár egy salátáról, hot-dogról, hamburgerről vagy csak egy egyszerű szendvicsről. Kiszerelés: 750 ml.

Forgalmazó: Point Marketing Kft., 2519 Piliscsév, Topol u. 1. Ügyfélszolgálat: 06 33 518 020, Webshop: www.point-market.eu

SOBA YAKITORI CSIRKE Az ázsiai ízvilágú termékek iránt folyamatosan növekszik a kereslet. Ennek megfelelve alkottuk meg SOBA termékcsaládunk új tagját. A yakitori csirke egy japán típusú grillezett csirke-saslik, amely ízvilágát ö tvöztük yakisoba tésztánkkal. Összesen így már öt különböző, zacskós kiszerelésű SOBA terméket tud kínálni vásárlói számára. Fogyasztói kiszerelés: 110 g Kereskedelmi kiszerelés: 9x110 g Marketingtámogatás: social media, újságos hirdetések Gyártó, forgalmazó: Nissin Foods Kft. Ügyfélszolgálat: sales.hu@nissin.com

FMCG hírekért látogasson el weboldalunkra, vagy iratkozzon fel hírlevelünkre:

www.termekmix.hu

HORECA hírekért látogasson el weboldalunkra, vagy iratkozzon fel hírlevelünkre:

www.chefpincer.hu

Higiénikus tisztítás. Intenzív ápolás. ÚJDONSÁGOK

Antibakteriális Frissít és hidratál Növényi kivonatokkal*

Fizetett hirdetés

Kozmetikumok

Forgalmazza: Naturprodukt Kft. I 2046 Törökbálint, DEPO, Pf. 8 I Tel.: 06 23 511 337

Variáns

Paprikás

Fokhagymás

Zöldfűszeres

Receptúra

Enyhén csípős paprika, bazsalikom, paradicsom

Paradicsom, fokhagyma, bazsalikom

Rozmaring, oregánó, bazsalikom

Csomagolás

250ml üveg

Karton EAN Karton EAN

6 db / karton 5997003584192 15997003584199

6 db / karton 5997003584185 15997003584182

6 db / karton 5997003584208 15997003584205