Termékmix magazin 2018 szeptember by Termékmix

A nyeremények képei illusztrációk

INNOVÁCIÓK ÉS TRENDEK AZ FMCG KERESKEDELEMBEN [XXVI. ÉVF. 2018. SZEPTEMBER]

2 fős utazás

Barcelonába

+ TOVÁBBI

i20

FŐDÍJ

NYEREMÉNYEK ÍJ KÜLÖND

Vásárolj bármilyen NIVEA terméket legalább 1499 Ft értékben és NYERJ! Nyereményjáték időtartama: 2018. 09. 10–2018. 10. 28. További részletek a www.NIVEA.hu/20ev20nyeremeny oldalon.

N ° 1 D E Z O D O R A FO LTO K E L L E N *

ÚJ

Selymesen lágy és puha bőr kö z vet l e n ü l s z ő r te l e n í té s u tá n i s

10-ből 9 nő ajánlásával**

* Forrás: Nielsen Kiskereskedelmi Index - Teljes Magyarország, értékbeni eladások a színmegőrzést biztosító foltmentes dezodorok piacán. (Beiersdorf Kft. szegmentáció), 2017 jan. - 2017. dec. éves adatok ** 177 nőn tesztelve 2017-ben

HÍREK 4 AKTUÁLIS Még nincs vége az élelmiszer-drágulásnak 15 INNOVÁCIÓ Innovatív választékbővítések

INTERJÚ Vajdahunyadi Csaba, a Globus Konzervipari Zrt. regionális kereskedelmi és marketing igazgatója: A Globus felrázza a konzervipar állóvizét 20 POLC A mindennapok részei a szeletelt felvágottak Cereáliák: talán még fontosabbak az iskolakezdéskor Több mint szükségesek a háztartási papíráruk Tisztaság minden szinten

28 31 36 40

POLC Divatosak a speciális fogápolási termékek Egy kis fejmosás Rendkívül népszerűek a kis kiszerelésű arcmaszkok

42 45 50

INTERJÚ Karl-Heinz Keth, a Praktiker ügyvezető igazgatója: A Praktiker 50 év múlva is itt lesz

KISBOLT A Helllo Vino nem egy szimpla csemegeüzlet, hanem egy igazi közösségi élettér

KUTATÁS A „láthatatlan” márkák a számokban nagyon is láthatóak Digitális szponzorációs lehetőségek Vezető szempontok a marketing költségvetés tervezésében

HÍREK / BEAUTY

KÜLFÖLD Költséges lehet az online kereskedelem a szupermarketeknek Eladó nélküli boltok: Egész évben, a nap 24 órájában üzemelhetnek Öt tézis a globális kereskedelemről

59 60 61

23 49 58

WWW.TERMEKMIX.HU

Kiadó: TermékMix Marketing és Reklám Kft. ∙ 1149 Budapest, Mogyoródi út 32. Telefon: 06-1-614-0121 ∙ E-mail: info@termekmix.hu ∙ www.termekmix.hu ∙ ISSN 1417-0175 Lapigazgató: Nagyberegi Andrea (nagyberegi.andrea@termekmix.hu) Szerkesztőségvezető és felelős kiadó: Dobos Csaba (dobos.csaba@termekmix.hu) Értékesítési vezető: Márföldi Zsanett ∙ Értékesítés: Császár Gábor Szerzők: Kibelbeck Mara, Hegedűs Claudia, Vas László, Moharos Melinda Terjesztés: saját terjesztői hálózattal, a boltvezetők kezébe. A hirdetések valóságtartalmáért a kiadó nem vállal felelősséget. A TermékMix által készített hirdetési grafikák és formák, riportok más sajtótermékben csak a kiadó hozzájárulásával helyezhetők el. Fotó: 123rf.com

44 HÍREK

A NÖVÉNYI TERMÉKEK ÁRA NŐTT, AZ ÉLŐ ÁLLATOKÉ CSÖKKENT 2018 júniusában a mezőgazdasági termelői árak összességében változatlanok maradtak az előző év azonos időszakához képest, amit a növényi termékek árának 3,5%-os növekedése, valamint az élő állatok és állati termékek árának 5,6%-os csökkenése eredményezett – közölte a KSH. 2018 január–júniusában a mezőgazdasági ráfordítási árak 2,3%-kal voltak magasabbak, mint egy évvel korábban. 2018 júniusában 2017 júniusához képest a gabonafélék ára 13%-kal emelkedett, a gyümölcsök ára 19%-kal esett vissza. A zöldségfélék ára 4,6, a burgonyáé 34%-kal lett magasabb. Az élő állatok ára 7,9, az állati termékeké 0,4%-kal csökkent. A tojás ára 1,8%-kal emelkedett. 2018 január–júniusában az előző év azonos időszakához viszonyítva a mezőgazdasági termelői árak összességében nem változtak, ezen belül a növényi termékek ára 1,0%-kal emelkedett, az élő állatoké és állati termékeké 1,7%-kal mérséklődött.

6,8%-KAL EMELKEDETT A KISKERESKEDELMI FORGALOM JÚNIUSBAN

ÉLELMISZER VÁSÁRLÁSKOR A MINŐSÉG ÉS AZ ÁR-ÉRTÉK ARÁNY A FŐ SZEMPONT A hazai lakosság fogyasztói szokásainak változása az egészséges és tudatos életmód irányába mutat, ugyanis a megkérdezettek azt állítják, hogy 2013-hoz képest több zöldséget, gyümölcsöt és hazai élelmiszert fogyasztanak. Élelmiszer vásárlása esetén a minőség, az ár-érték arány és a származási hely a három legfontosabb tényező a kutatásban résztvevők szerint – derül ki a K&H felméréséből. „A reprezentatív, 600 fő megkérdezésével történt lakossági kutatásunk során arra kerestük a választ, hogy milyen tényezőket vesznek figyelembe az emberek az elfogyasztott élelmiszereknél, valamint hogy hogyan változtak étkezési szokásaik az elmúlt 5 évben – ismertette a kutatás irányait Tresó István, a K&H Agrárfejlesztési főosztály vezetője. A K&H kutatásból kiderül, hogy bevallásuk szerint élelmiszer vásárlásakor elsősorban a minőségre és az ár-érték arányra figyelnek oda a megkérdezett fogyasztók. Emellett az étel származási helye, szavatossági ideje és a hazai alapanyag-felhasználás is fontos számukra, miközben az adott élelmiszer jól csengő márkaneve és szép csomagolása sokkal kevésbé meghatározó, állítják. Érdekes, hogy a manapság oly divatos bio, vega, paleo és allergénmentes étkezési trend ellenére ezek a legutolsó szempontok, amit elmondásuk szerint figyelembe vesznek. Holott a magyar betegstatisztikák szerint a serdülők és fiatal felnőttek (15–29 év) 6,62%-a, valamint a felnőttek (30-49 év) 14,66%-a szenved laktóz intoleranciában, és minden 50. embert érinti a gluténérzékenység.

2018. júniusban a kiskereskedelmi üzletek forgalmának volumene a nyers adat szerint 6,8, naptárhatástól megtisztítva 6,4%-kal haladta meg az előző év azonos időszakit. A KSH adatai szerint az élelmiszer és élelmiszer-jellegű vegyes kiskereskedelmi üzletekben 3,1, a nem élelmiszer-kiskereskedelmi üzletekben 10,9, az üzemanyag-kiskereskedelemben 5,8%-kal emelkedett az értékesítés naptárhatástól megtisztított volumene. 2018. január–júniusban a forgalom volumene – szintén naptárhatástól megtisztított adatok szerint – 6,9%kal nagyobb volt az előző év azonos időszakinál.

További FMCG hírekért látogasson el weboldalunkra, vagy iratkozzon fel hírlevelünkre:

www.termekmix.hu T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

W W W.T ERM EK M I X.HU

HÍREK

NÉPSZERŰ A MAGYAR UTAZÓK KÖZÖTT AZ EGYÉVES ALDI UTAZÁS Egy éves fennállása alatt Ausztria, Horvátország és Olaszország nyaralócélpontjai voltak az ALDI UTAZÁS legkeresettebb termékei, de számos egzotikus és egyedülálló úti cél, valamint különleges kedvezmények is megtalálhatóak a szerteágazó kínálatban. Az ALDI Magyarország Élelmiszer Bt. tavaly szeptemberben indította el utazási szolgáltatását, amely Közép-Európa legnagyobb beutaztató ügynöksége, az Eurotours International termékeit kínálja a magyar pia con, a hazai igényekre szabva, az ALDI-tól megszokott kiváló ár-érték arányban, számos akcióval és kedvezménnyel. Az indulás óta eltelt egy évben a szolgáltatás kimondottan pozitív fogadtatásra talált, a világ számos pontjára foglalhattak utat az érdeklődők, a legnépszerűbbnek azonban az ausztriai Bad Hofgastein, a dalmáciai Gradac, illetve az olaszországi Jesolo bizonyult, miközben emelkedik az érdeklődés a városlátogatások iránt. A nyári utazásokra már februárban elindultak a foglalások, és sok esetben hónapokkal előre beteltek a jó helyek.

Gasteinertal Tourismus GmbH

Az őszi kínálatban megtalálható többek közt Srí Lanka és Kenya, számos belföldi utazási ajánlat, koncertutazás, de az érdeklődők akár az Antarktiszig is eljuthatnak az ALDI UTAZÁS segítségével. Az egy éves évfordulóra pedig külön katalógus készül, amelyben új, budapesti indulású Kanári-szigeteki utak mellett olyan speciális ajánlatok is megtalálhatóak, amelyekben a második utas ingyen utazhat. Az ALDI UTAZÁS hetente váltakozó tematikus utakat és szezonális ajánlatokat kínál, amelyeket havonta megjelenő, az áruházlánc boltjaiban elhelyezett kataló-

gusokból, illetve a csütörtök reggelenként teljesen felfrissülő www.aldi-utazas.hu oldalról ismerhetnek meg az érdeklődők. Az utazásukat korán tervezők extra kedvezményeket kaphatnak, számos ajánlat szól a családoknak és az egyénileg utazók szállásukat, valamint repülőjegyüket is lefoglalhatják a weboldalon e-mailben vagy telefonon. A fizetés online átutalással vagy bankkártyával történik, és az utasokat az ALDI UTAZÁS ügyfélszolgálata is segíti útjuk előtt vagy közben. Az ALDI UTAZÁS kínálatában három termékcsoport szerepel. A saját márkás utazásokat az Eurotours kizárólag a hazai közönség számára állítja össze, megbízható, kipróbált szolgáltatásokból, rendkívül kedvező áron. Az utazók emellett az ALDI teljes utazási palettájából (amely a német, az osztrák és a svájci piac számára is elérhető) egyéni és csoportos utak, hajókirándulások, városlátogató és tengerentúli kínálatból is válogathatnak. Az utazásukat egyénileg szervezők pedig közvetlenül foglalhatnak szállást a világ 55 ezer hoteljében, illetve repülőjegyüket is maguk intézhetik a weboldalon.

CSALÁDI TERMÉKET KERES A MAGYAR FOGYASZTÓ Új termék vásárlásakor a magyar fogyasztók egyötöde lehetőleg az egész család számára használható termékeket vásárol, míg a többfunkciós termékekre egytizedük kíváncsi. A kényelmi szempont, bár arányában nőtt, még mindig csupán 100-ból 7 magyar számára volt a fő indok a legutóbbi vásárláskor, míg az egyéni, személyre szabott termékek pedig csupán a vásárlók 5%-ához találnak utat, derül ki a Nielsen piackutató és -elemző vállalat legújabb jelentéséből. A fogyasztók világszerte, így hazánkban is egyre nyomatékosabban követelik a praktikus és kényelmi megoldásokat: a hazai fogyasztók közel harmada, az európai átlag egynegyede keres, de egyelőre nem talál az életüket könnyebbé tevő termékeket. Azonos mértékben (24-24%) nyilatkoztak úgy, hogy kevés az egyszerűen használható árucikk, lehetne több, a kisebb háztartások igényeihez

W W W.T ERM EK M I X.HU

igazított termék (európai átlag 16%, magyar átlag 17%), és a kontinens egytizede különleges igényeket kielégítő termékeket szeretne látni a boltok polcain. A technológia és az internet hétköznapokba való beágyazottsága kimagasló szerephez jut a vásárlási döntések során. A Nielsen 2018-as felmérése rámutat arra, hogy a magyarok leginkább divatárut, különféle utazásokat, számítástechnikai eszközöket és könyvet vásárolnak online, ugyanakkor erőteljesen jön fel a étel-házhozszállítás – ez utóbbit 100-ból harminc magyar fogyasztó kipróbálta már. A praktikum iránti egyre növekvő kereslet olyan, a hétköznapokat megkönnyítő termékek és szolgáltatások előtt nyitotta meg a kaput, mint például a kész- vagy on-the-go ételek, irodai vagy otthoni kiszállítási lehetőségek és az „on demand” szolgáltatások. Globálisan a válaszadók harmada (33%), itthon egynegyede jár étterembe vagy rendel ételt (Magyarországon 15%-uk legalább hetente egy alkalommal). A gyorséttermek, a street food térhódítása is szembeöltő: a felmérés szerint a magyar válaszadók több mint fele járt gyorsétteremben az elmúlt hat hónapban. A Nielsen hat főbb tényezőt azonosított be, amelyek világszerte jelen vannak, amikor az életünket megkönnyítő termékek iránti keresletről beszélünk. Ezek az urbanizáció, a zsugorodó háztartásméret, a zsúfolt városi közlekedés, a változó nemi szerepek, a generációs igények és a technoló gia hétköznapokba való beágyazottsága. 2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

5 5

66 HÍREK

VÁLTOZATOSAK 2018 LEGJOBB KENYEREI A Magyar Pékszövetség 2018-as, augusztus 20-i termékversenyén az innovatív, teljes kiőrlésű és búzakenyér kategóriákban meghirdetett verseny nyertesei a Mézalmás Rozskenyér, Hajsza és Várhegyi Deres lett. Az Innovatív kategóriában bizonyult a legjobbnak a Szega Camembert Kft. Mézalmás rozskenyere. A cég pékmestere, Lusztig Ákos 70% rozslisztből, 24 órás kovásszal készítette a finomságot, méz és almachips hozzáadásával. A magas energiatartalmú Hajsza névre hallgató kenyér, alkotói a Pedró Pékség Kft. és Takó Zoltán pékmester nyerte a Teljes kiőrlésű kategóriát. A kenyér háromféle teljes kiőrlésű lisztből készül: tönköly, rozs és zab. Az összetevőket 24 órás rozskovász kelti életre, az összetevők között pedig napraforgó, tökmag és zabpehely található. A búzakenyér kategória idei nyertese a ropogós héjú, 12 órás friss kovásszal készült, Várhegyi Deres névre keresztelt cipó. A Kurdi Family Pék Kft. kenyeréhez világosabb és sötétebb búzaliszt mellett 5% kukoricalisztet is adtak.

A WEBÁRUHÁZAK KÉTHARMADÁNAK NŐTT A FORGALMA TAVALY

FOLYTATÓDIK A BERUHÁZÁSI LÁZ A MEZŐGAZDASÁGBAN A magyar agrárvállalkozók kétharmada támogatások nélkül is fejlesztette gazdaságát az elmúlt évben, egyharmaduk pedig idén tovább növeli a beruházásokra fordított összeget – derül ki a Budapest Bank Agrár Gazdasági Indexéből*. A kapacitásbővítés helyett inkább a modernizációra koncentrálhatnak a mező gazdaságban: 42% tervezi, hogy elkezdi használni vagy tovább bővíti a már alkalmazott precíziós technológiai elemeket. A hazai gazdák hangulatát, várakozásait 2015 óta mérő Agrár Gazdasági Index jelenleg +6 ponton áll, ami a tavalyihoz képest 1 pontos emelkedés, továbbra is óvatos optimizmus uralkodik tehát a mezőgazdaságban. Ez leginkább az erős beruházási hajlandóságban mutatkozik meg, amely a rendelkezésre álló forrásoknak és az alacsony kamatkörnyezetnek köszönhetően 2017 óta magas szinten stabilizálódott. Tavaly a megkérdezettek 67%-a hajtott végre beruházást, ami a két évvel korábbihoz képest 17 százalékpontos emelkedés. A nagyobb, 500 millió forint feletti éves árbevétellel rendelkező gazdaságok kiemelkedően aktívak voltak: közülük közel 90% vágott bele valamilyen fejlesztésbe. Az átlagosnál ugyancsak magasabb, 80%-os beruházási aktivitást mértek a vegyes gazdaságokban és az 500 állatnál többet tartó vállalkozásoknál. A következő egy évben az agrárvállalkozások egyharmada növelné a beruházásokra fordított összeget. A kapacitásait tavaly még minden negyedik, idén viszont már csak minden ötödik vállalkozás tervezi bővíteni, közülük is elsősorban a kisebb gazdaságok terjeszkednének. A hatékonyság szempontjából biztató jel, hogy technológiai fejlesztést eddig soha nem látott arányban, 64%-ban terveznek a gazdálkodók, közel kétszer annyian, mint két évvel ezelőtt. T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

A hazai webáruházak több mint kétharmadának nőtt a forgalma tavaly, és csak 6%-uk számolt be forgalomcsökkenésről – ez derült ki a webáruházak készítésével foglalkozó WebShop Experts és a ShopRenter 11. webáruház felméréséből. Az interneten legjobban értékesíthető termékek listájának első három helyét a háztartási és vegyi áruk, a kozmetikai termékek és a gyógyszerek, vitaminok foglalták el. A felmérésben részt vevő webáruházakban átlagosan 20 355 forint volt egy tranzakció értéke tavaly, a vásárlók aránya 100 látogatóból átlagosan 1,37%-os. A legelterjedtebb fizetési mód továbbra is az utánvét, a hazai webáruházak 82%-a biztosít ilyen lehetőséget; 53%-uknál már bankkártyával is lehet fizetni. A szállítási módok közül a házhoz szállítás vezet 89%-kal, személyes átvételi lehetőséget az áruházak 67%-a biztosít, a csomagautomaták már minden ötödik webáruháznál elérhetőek. (A nem reprezentatív kutatást 894 webáruház-tulajdonos részvételével, online végezték június 14. és június 22. között.)

W W W.T ERM EK M I X.HU

HÍREK

HATODIK SZÜLETÉSNAPJÁT ÜNNEPLI A SPAR PARTNER PROGRAM A SPAR franchise szövetségéhez ma már 158 franchise üzlet tartozik, az üzletág éves bruttó forgalma 2017-ben közel 36 milliárd forint volt. A népszerű kiskereskedelmi modellhez társult üzletek országszerte mintegy 1500 embernek biztosítanak munkát. Kiemelt szempont, hogy a partnerüzletek átalakítása után a helyi élelmiszertermékek és különlegességek is szerepeljenek a kínálatban. A SPAR franchise szövetségéhez idén szeptember 1-jével már 158 üzlet csatlakozott, egy év alatt 25 eladóhellyel bővült a hálózat. Újabb SPAR partnerüzletek várják a vásárlókat Budapesten, Adonyban, Dunaújvárosban, és Pétfürdőn, továbbá új SPAR express nyílt a maglódi, nyékládházai, nyíregyházai és a váci OMV benzinkúton, ahol a megszokott SPAR-minőséggel fogadják az üzletbe térőket. A programban a kiskereskedők számos előnyt élvezhetnek: széles áruválasztékot, akár heti hatszori áruszállítást, kiterjedt marketingtámogatást és promóciókat, de a korszerű informatikai rendszert,

valamint a SuperShop hűségprogramot is használhatják. Ezen kívül a SPAR bicskei húsüzeméből kikerülő, kiváló minőségű és kedvező árú húsok, illetve a SPAR enjoy. convenience üllői üzemének kényelmi termékei is elérhetőek a franchise üzletekben. A SPAR partner program során a társuló üzletek kisebb- nagyobb mértékben átalakulnak, amelynek legfontosabb szempontja, hogy a vásárló ugyanazt az élményt és kényelmet kapja, mintha saját üzemeltetésű üzletbe tért volna be vásárolni. A belső tér tervezésekor nagy jelentőséggel bír, hogy a minőségi frissáru megjelenítéshez minőségi bútorokat kívánnak a vásárlók. Egyre több üzletben jelennek meg grillpultok, a kényelmi és speciális élelmiszereket kínáló polcok és hűtők is, hiszen egyre több vásárló keresi ezeket a termékeket. A franchise partnereknél a SPAR arra is kitüntetett figyelmet fordít, hogy a helyi és regionális élelmiszertermékek és különlegességek minél szélesebb kínálatban l egyenek hozzáférhetőek.

www.sparpartner.hu

E-TOPLISTA 2018: AZ ELSŐ 10 KERESKEDŐ ADJA A TELJES FORGALOM 37%-ÁT A GKI Digital 2018-ban negyedik alkalommal publikálta a hazai online kiskereskedelem 10 legnagyobb szereplőjének rangsorát. A toplista szereplői a tavalyi év során együttesen mintegy nettó 135 milliárd forint forgalmat realizáltak online érté kesítésből. Ezzel 2017-ben a top 10 szereplő már a hazai online kiskereskedelmi forgalom 37%-áért felelt, melyhez összesen több mint 5,5 millió sikeres tranzakció (rendelés) társult. 2017-ben a 10 legnagyobb web áruház ismét növelni tudta piaci súlyát: forgalmuk 26%-os növekedési üteme csaknem 44%-kal haladta meg a tavalyi évre jellemző átlagos piaci bővülést, igaz a bevételnövekedés mértékének tekintetében jelentős eltérések alakultak ki a szereplők között. Az élen álló hármas – Extreme D igital, eMAG, MediaMarkt – között a lista négy éves történetének legszorosabb eredménye született. A dobogósok mögött pedig egyre komolyabb szakadék kezd kialakulni. W W W.T ERM EK M I X.HU

A toplista szereplőinek többsége növekedését a magas kosárértékű műszaki termékekre alapozza. Ezek a kereskedők azonban azzal a jelenséggel küzdenek, hogy a kínálatuk nagy része többéves életciklussal rendelkező cikkekből áll, a vásárlók gyakrabb visszacsábítására már kevesebb eszközt tudnak bevetni, mint más termékek vonatkozásában. A gyorsan mozgó napi fogyasztási cikkek internetes értékesítésében még hatalmas kiaknázatlan potenciál van. Az első tízbe most még csak a Tesco Online fért be, ez a jövőben könnyen változhat. Az ország legnagyobb kiskereskedője ugyanis a saját szektorában egyre erősebb konkurenciával néz szembe. Az online FMCG szegmensen belül régi motorosnak számító G’Robyt az Auchan Online már működésének első teljes évében megelőzte, és ezzel felért a Tesco mögötti második helyre, komoly kihívás elé állítva a piacvezetőt. Ráadásul a hipermarketláncok mögött a háztartási cikkek és drogériai termékek területén is erősödik a verseny.

E-TOPLISTA 2018 Magyarország 10 legnagyobb forgalmú online kiskereskedője Név

Alapítás

Változás

2004

4. éve

2. eMAG

2013

–

2013

–

Extreme Digital

Media Markt

4. Tesco

2013

220Volt

2006

iPon

2006

–

Mall.hu

2005

-3

8. alza.hu

2017

Új

9. Aqua

1998

-2

1999

-1

10.

Libri Bookline

2017-ben: 135 Mrd Ft forgalom és 5,5 millió rendelés. A 10 legnagyobb e-kereskedő nevesítésekor a magyar nyelven működő, forintban árazó, fizikai terméket értékesítő webáruházak sokaságát vettük figyelembe. A sorrendet a 2017-es naptári évre vonatkozó, online értékesítésből származó nettó forgalom alapján határoztuk meg. A rangsoroláshoz szükséges adatok alapját a GKI Digital saját forgalmi modellezései adják. [ Rangsor: GKI Digital ]

2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

88 HÍREK

BERUHÁZÁSI BOOM VÁRHATÓ A KKV-SZEKTORBAN Több mint tíz éve nem volt ilyen magas a kkv-k beruházási szándéka. Jelenleg a cégek 78%-a készül valamilyen fejlesztésre – derül ki a K&H kkv bizalmiindex kutatás legutóbbi adataiból. A felmérés eredménye szerint tovább nőtt a beruházást tervező vállalkozások aránya. „Jelenleg tízből közel nyolc (78%) cég tervez fejleszteni a következő egy év során, ami az előző negyedévhez (74%) képest ugyan enyhe, de az egy évvel ezelőtti 57%-hoz képest jelentős előrelépés” – mondta el Kovács Viktor Zoltán, a K&H kkv marketing főosztály vezetője. A célokat tekintve az informatikai fejlesztések (42%) egy év elteltével újra az első helyre kerültek, megelőzve az eddig élen álló gépek, berendezések korszerűsítését (40%). A gépjárműpark korszerűsítése stabilan tartja harmadik helyét, de 24%-ról 28%-ra emelkedett az ebben gondolkodó cégek aránya. A különböző ágazatok közül a szolgáltató és mezőgazdasági vállalkozásoknál számíthatunk a leginkább új beruházásokra (86% és 83%). Tőlük nem sokkal lemaradva az ipari cégek vannak (79%), miközben a kereskedelemben ennél jóval szerényebb fejlesztési szándék látható (64%). A cégek méretét tekintve a középvállalkozások 87%-a, a kisvállalkozások 81%-a és a mikrovállalkozások 75%-a tervez beruházást a következő egy évben.

ELTŰNŐBEN A NAGYVÁLLALATOK OPTIMIZMUSA

NEMZETKÖZI DÍJAT KAPOTT A HELL ENERGY Az ACQ5 angol vezető vállalati magazin 2006 óta minden évben díjazza a kiemelkedő vállalkozásokat, szervezeteket, vállalatvezetőket és magányszemélyeket a világ minden tájáról, olvasói szavazatai alapján. 2018-ban a 100 százalékban magyar tulajdonú HELL ENERGY Magyarország Kft. részesült a nívós elismerésben, ugyanis az év legjobb gyártóvállalatának választották Európában. Az ACQ5 magazin minden évben online felmérést végez a közel 200 ezer olvasója körében, akiknek visszajelzései alapján választják ki az ACQ Global Awards díjazottjait. Idén rekordszámú szavazat gyűlt össze, ugyanis 98.621 voksot számláltak a szerkesztők. Az ACQ5 olvasói 2018-ban a HELL ENERGY Magyarország Kft. számára ítélték oda az Év gyártóvállalata Európában díjat a 100 millió euró feletti ár bevétel kategóriában. Eddig egyetlen magyar vállalatnak sem sikerült ebben kategóriában nyernie, mindössze négy magyar cég került a díjazottak közé az évek során pénzügyi, illetve jogi vonalon. Ezt a rangos kitüntetést a cégcsoport gyárkomplexumának köszönheti, a HELL ENERGY 2011-ben átadott szikszói üzeme a legmodernebb gyárak közé tartozik a kontinensen. A kezdeti fém dobozos töltősor azóta két másik, még nagyobb teljesítményű gyártósorral bővült, szintén a legkiválóbb német gyártóktól (Krones, KHS). A 2018ban telepített legújabb can töltősor higiéniai és töltéstechnikai szempontból a világon az egyik legmodernebb, sebességét tekintve pedig Közép-Európa egyik leggyorsabb töltősora, óránkénti 120 ezer dobozos kapacitásával. Ezzel az üzem napi összteljesítménye 4,5 millió fémdobozra bővült. 2013-ban pedig egy PET-palackos gyártóberendezéssel egészült ki a kapacitás, amely a cégcsoport üdítőitalmárkája, a XIXO termékeit tölti. T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

Év elejéhez képest látványosan mérséklődött az optimizmus a hazai nagyvállalatok körében. Visszafogták következő egy évre vonatkozó várakozásaikat a hazai, 2 milliárd forint feletti éves árbevételű, nem állami nagyvállalatok. A növekedési kilátásokról képet adó K&H nagyvállalati növekedési index 3 pontos csökkenést követően jelenleg 8 ponton áll. „A vállalatok továbbra is saját helyzetüket látják kedvezőbbnek – annak ellenére, hogy a vállalati részindex 15-ről 11 pontra süllyedt –, miközben a gazdasági környezettel kapcsolatos várakozások gyakorlatilag nem változtak az előző negyedévhez képest. A makrogazdasági részindex jelenleg -1 ponton áll, ami azt jelzi, hogy a cégek várakozó állásponton vannak a gazdasággal kapcsolatban” – részletezte az eredményeket Patrick Van Overloop, a K&H üzleti ügyfelek divízió vezetője. A nagyvállalatok saját kilátásainak tavaly év végéhez képest borúsabb megítélése mögött leginkább az alacsonyabb várt bevételnövekedés és beruházási szándék áll. A szektor átlagosan 1,6%-os árbevétel-növekedést valószínűsít a következő egy év során, ami jelentős visszaesés az előző negyedévi 2,8%-hoz képest. Feltehetően ezzel függ össze a szerényebb beruházási hajlandóság is, ugyanis 54%-ról 43%-ra visszaesett a következő egy évben fejlesztést tervező cégek aránya. W W W.T ERM EK M I X.HU

A 27. BUDAPEST BORFESZTIVÁL GAZDAG BORÉS PROGRAMKÍNÁLATTAL HÍV A BUDAI VÁRBA Európa egyik legszebb borfesztiválja 2018. szeptember 6-9. között várja a borozni és kikapcsolódni vágyókat a Budai Vár teraszain. A 27. Budapest Borfesztiválon – amelynek idén is a SPAR Magyarország a főtámogatója – a látogatók a gyönyörű panorámát élvezve kóstolhatják meg több mint 150 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. A rendezvény vendége idén a Balaton-régió. A 27. Budapest Borfesztivál a SPAR támogatásával a Budai Vár egyedülálló helyszíne miatt Európa egyik legszebb boros nagy-rendezvénye. A jó borokra, finom ételekre, érdekes szakmai programokra és hangulatos zenékre vágyókat – felnőtteket és családokat egyaránt – 2018. szeptember 6-9. között invitálják a várteraszokra. A vendégek a csodálatos panorámát élvezve kóstolhatják meg több mint másfélszáz hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év főszereplője a Balaton, a látogatók jobban megismerhetik a régió borait, gasztronómiai és turisztikai kínálatát. A szakmai programok között – a népszerű Pár Borpár játékos kóstolója és a VinAgora borbemutatója mellett – újdonságnak számít a Vinometer online borkóstoló-alkalmazás tematikus borút-kínálata. Nagy érdeklődésre tarthat számot a főtámogató péntek és szombat esti pódiumprogramja is a SPAR stand mellett,

Gála Ünnepén táncos-zenés forgatagát, továbbá számtalan gyermekprogram teszi lehetővé a családosok szórakozását. A 27. Budapest Borfesztivál kapcsán idén is megjelenik a SPAR Borkatalógus. Ebben szeptember 5-től kezdődően három héten keresztül több mint 200-féle bort kínál kedvezményes áron az üzletlánc. A kiadvány – amelyben VinAgora díjnyertes tételek és SPAR Válogatás borok is helyet kaptak – a borok leírásával, hasznos és érdekes információkkal népszerűsíti a borfogyasztás kultúráját és segíti a vásárlóit a választásban. A 27. Budapest Borfesztiválra kedvezménnyel is eljuthatunk. Ugyanis akik 2018. augusztus 23. és szeptember 5. között a SPAR, City SPAR vagy INTERSPAR áruházakban 10.000 forint felett vásárolnak, a kasszánál egy 50%-os kedvezményre jogosító kupont kapnak, melyet a borfesztivál pénztáraiban válthatnak be napijegyre, így a fesztivál belépőjegyét fél áron szerezhetik be.

melynek során neves magyar borászok – Juhász Ádám, Mészáros

A rendezvényen az idei évben is tanúságot tehetünk ön-

Péter, Urbán Péter, Áts Károly, Bock József és Kovács Zoltán –

zetlenségünkről a hagyományos Jótékonysági Borárveré-

tartanak előadásokat a hazai borágazat jelenéről és jövőjéről.

sen vagy az Autustic Art Alapítvány kezdeményezésének

A borfesztivál gazdag gasztronómiai felhozatala frissíti a

támogatásával. A SPAR 2018-ban is jelen lesz a jótékony

testet, a SPAR Grillmobilja például a Regnum húsokból készült

célú borvásáron, amelynek kedvezményezettje a Magyar

grillételeket népszerűsíti a fesztiválon. A Hunyadi udvaron par-

Máltai Szeretetszolgálat, a bevételt pedig a legsúlyosabb

koló foodtruck kínálatában többek között Regnum grill dog, grill

fogyatékkal élők egyik otthonának átfogó felújítására for-

kolbász és tépett malac burger szerepel, amelyekhez málna és

dítják. A SPAR erre az eseményre speciális borhűtőt és

bodza szörpöt lehet inni. A jó hangulatról pedig többek között

kiemelt minőségű borokat ajánl fel, valamint licitál is a jó cél

olyan előadók gondoskodnak, mint a Kiscsillag, Marco Marcovic,

érdekében. Az Autustic Art Alapítvány 200 autizmussal élő

a Stúdió 11 és a Zagyva Banda. A rendezvény zárónapján idén is

fiatalról gondoskodik, mindennapjaikat például rajzterápiával

megcsodálhatjuk a Szüreti Felvonulás a Népzenei és Néptánc

segíti. Az egyedi, színes és vidám alkotások több borászat limitált számú palackjait öltöztetik különleges köntösbe, melyek megvételével a fiatalok életét tehetjük könnyebbé.

www.aborfesztival.hu

10 10 10 HÍREK

KAMPÁNNYAL ÖSZTÖNZIK A NYÚLHÚSFOGYASZTÁST A nyúlhús méltatlanul mellőzött a magyar fogyasztók körében, miközben az egyik legfontosabb fehérjeforrás és zsírtartalma is minimális. Az Agrárminisztérium (AM), a Nyúl Szakmaközi Szervezet és Terméktanács, valamint az Agrármarketing C entrum (AMC) fogyasztásösztönző kampánnyal hívja fel a figyelmet erre a húsfélére. A debreceni Farmer Expón Nagy István agrárminiszter, a nyúlhúskampány fővédnöke elmondta: a tavaly megkezdett kampánynak köszönhetően jelentősen nőtt a belföldi fogyasztás. A nyúlhústermékek a magyarországi áruházláncok polcain folyamatosan, konyhakész termékként elérhetőek. A tavalyi áruházi kampány során mintegy 6%-kal növekedett az előcsomagolt nyúlhús forgalma. Az AMC ügyvezető igazgatója, Ondré Péter hangsúlyozta: a fogyasztás ösztönzése kihat a kínálatra is, az ágazat célszámként 2022-re akár a 7 millió vágónyulat is elérhetné. Ezért szeretnék, ha az egy főre eső belföldi fogyasztás éves szinten a jelenlegi 1-2%-ról 10%-ra növekedne. Juráskó Róbert, a Nyúl Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke elmondta: hazánkban jelenleg mintegy 75-80 ezer anyanyúl található, ebből évente mintegy 4,5 millió nyulat vágnak le, amelyek 98%-át külföldön értékesítik.

KOKTÉLPARADICSOMOKAT TESZTELT A NÉBIH

ONLINE RENDELÜNK, DE KÉSZPÉNZZEL FIZETÜNK Az okostelefonok és állandó online jelenlét következtében 2017-ben az e-kiskereskedelem közel hatszor nagyobb forgalomnövekedést ért el, mint a hagyományos kiskereskedelem. A tavalyi évben a hazai online értékesítés forgalma elérte a nettó 545 milliárd forintot, ezzel a teljes magyar kereskedelmi forgalom 6,2%-a zajlott a virtuális térben. „Az okostelefonok világában, amikor egy nap átlagosan 150-szer nyúlunk a mobiltelefonunk után, és szinte állandóan online vagyunk, nem meglepő, hogy az e-kereskedelem közel hatszoros, 27%-os forgalomnövekedést tudhatott magáénak 2017-ben, mint a hagyományos kiskereskedelem (4,7%)” – mondta el Kovács Viktor Zoltán, a K&H kkv marketing főosztály vezetője az eNET Internetkutató és Tanácsadó Kft. adatai alapján. „Arra is szükség van, hogy a hazai vállalkozások digitálisan fejlesszék magukat, hiszen a Deloitte felmérése szerint a kkv-k közel felének, 44%-ának van egyáltalán honlapja” – mondta el Kovács Viktor Zoltán, a K&H kkv marketing főosztály vezetője. „Ahhoz, hogy egy vállalkozás beszállhasson az e-kereskedelembe, az első és legfontosabb technikai lépés a digitalizáció vonalán a weboldal létrehozása, amit a webshop kialakítása és a fizetési megoldások kitalálása követ.” Az online térben magától értetődő lehet, hogy a bankkártyás fizetés a legegyszerűbb, legkényelmesebb és leggyorsabb mód. Ehhez képest az eNET kutatása szerint a vásárlók kétharmada az utánvétes készpénzfizetést részesíti előnyben (65%) és a webáruházaknál is ez az opció a legelterjedtebb (94%), de egyre nő az igény az interneten keresztüli bankkártyás fizetés iránt (46%). A jövőbeni irány egyértelműen a digitális fizetés terjedése. T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

A koktélparadicsomokat vizsgálta legújabb Szupermenta projektjében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hazai áruházakban végzett polcfelmérés alapján 16 koktél- és cseresznyeparadicsomot mintáztak a Szupermenta legfrissebb tesztjében a hivatal munkatársai. A mintákon a Nébih labo ratóriumában növényvédőszer-maradék és mikrobiológiai vizsgálatokat is végeztek. A termékek nem tartalmaztak határérték feletti szermaradékot, továbbá mikrobiológiai szempontból is kifogástalannak bizonyultak. A mintázott tételek nyomon követhetősége minden terméknél megfelelt az előírásoknak. A jelölésre vonatkozó jogszabályok betartása is teljesült, a kötelező információk m egtalálhatóak voltak. Összességében a vizsgált paradicsomok jó minőségűek és biztonságos élelmiszernek tekinthetőek. Az ellenőrzött termékek élelmiszerbiztonsági és -minőségi szempontból egyaránt megfeleltek az előírásoknak.

W W W.T ERM EK M I X.HU

HÍREK

A L’OR KÁVÉKAPSZULÁK MÁR ELÉRHETŐK A HAZAI LÁNCOKBAN A hazai kiskereskedelmi láncokban is elérhető már a kávézás aranymércéje, a francia L’OR: a prémium minőségű, különleges pörkölésű kávévariánsok az aromazáró alumíniumkapszula-csomagolás révén minden érzékre hatóan biztosítják a maximális ízélményt. „Nagyon örülünk, hogy végre a hazai közönségnek is bemutathatjuk a L’OR kávékapszulákat, amelyek kiváló termőterületekről származó, különleges aromájú kávét rejtenek magukban. A magas hőmérsékleten elvégzett pörkölési eljárásnak is köszönhető a L’OR kávék egyedülálló ízkaraktere és a borostyánbarna, lágy krémréteg, amely a lefőzés után megkoronázza a csészénket. A frissesség, az illatok és az ízek biztosítása érdekében a megpörkölt és megőrölt kávészemeket azonnal aromaőrző alumínium csomagolásba zárjuk, így a fogyasztás során minden érzékünkre ható, maximális élményt tudnak nyújtani a termékek” – hangsúlyozza Timkó-Lautner Zsófia, a L’OR-t bevezető Jacobs Douwe Egberts Hu Zrt. márkamenedzsere.

W W W.T ERM EK M I X.HU

COCA-COLA MAGYARORSZÁG

KÖNNYEBB ÉS KÖRNYEZET KÍMÉLŐBB PALACKOK JÖNNEK 20%-kal csökkenti műanyag palackjai súlyát és 40%-ra növeli azok újrahasznosított alapanyagtartalmát 2020-ra a Coca-Cola Magyarország. A Coca-Cola Magyarország által használt PET palackok 100%-ban újrahasznosíthatóak, az elmúlt esztendők fejlesztéseinek köszönhetően pedig ma már 15%-kal kevesebb műanyagra van szükség egy palack előállításához, mint 2010-ben. Folyamatosan növelik az italcsomagolásokhoz felhasznált újrahasznosított műanyag mennyiségét is, melynek aránya ma már átlagosan 20%. A vállalat egy hamarosan befejeződő program keretében 500 millió forintot költ innovatív, környezetkímélő csomagolási technológiák bevezetésére, ezek hatására összességében 4%-kal csökken a cég által felhasznált műanyag mennyisége. 2020-ig összeségében legalább 20%-kal csökken majd a palackok átlagsúlya 2010-hez képest. A vállalat ezen felül a palackjai gyártásához felhasznált újrahasznosított műanyag mennyiségét is szeretné megduplázni: a tervek szerint 2020-ra 40%-ra nő a jelenlegi 20%-os arány.

2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

11 1

12 12 12 HÍREK

2017-BEN IS STABILAN NÖVEKEDETT AZ AUCHAN A 2017-es üzleti évben 3,7%-kal emelkedett az Auchan Retail Magyarország 20 áruházának és 18 üzemanyagtöltő állomásának éves bruttó forgalma. 363,5 milliárd forintos forgalmával a tavalyi évben tovább erősítette pozícióját a hazai kiskereskedelmi szektorban az Auchan Retail Magyarország, amely az előző évhez képest mintegy 3,7%-os bővülést jelent. A 43,4 milliós blokkszámmal a vásárlások száma a 2017-es üzleti évben közel 1%-kal nőtt, a vállalat adózott eredménye közel 6%-kal 3,8 milliárd forintra emelkedett. Az áruházlánc beruházásait 2017-ben is saját forrásból, külső finanszírozás igénybevétele nélkül fedezte. A fejlesztések területén is nagyobb sebességre kapcsolt az Auchan és első, szekszárdi szupermarketjével sikeresen nyitott az egyedi vásárlói élményt, valamint a napi bevásárlást előtérbe helyező, új kiskereskedelmi formátumok felé. 2018 áprilisában Budapesten a X. kerületben megnyílt első superstore- formátumú üzlete, amelyben az USA-ban és

Nyugat-Európában már bevált üzletkoncepciót vezetett be a hazai piacra. Az ősz folyamán Zalaegerszegen és Győrben szupermarketeket, Sopronban pedig újabb superstore-koncepciójú áruházat nyit az üzletlánc. Az Auchan online áruházának lefedettségét is folyamatosan bővíti, amely jelenleg már elérhető Budapest teljes területén és a főváros agglomerációjában. Ennek további, a tervek szerint fokozatos országos kiterjesztését az áruházlánc nem élelmiszer logisztikai hátterét, a click&collect szolgáltatás szélesebb körben való bevezetését, valamint a tervezett áruháznyitásokat a várhatóan már 2018-ban Üllőn elkészülő 87 ezer négyzetméteres integrált logisztikai központtal szolgálják majd ki. A társaság továbbra is nagy hangsúlyt fektet a hagyományosan erős hipermarketekre, melyek szolgáltatásait folyamatosan fejleszti: idén nyáron első, budaörsi áruházát alakította át a friss árut és a gasztronómiát, valamint a kellemesebb munkakörnyezetet előtérbe helyező kereskedelmi mintakoncepciójának megfelelően.

NAPELEMEKET TELEPÍT AZ ALDI

NŐTT A SAJÁT MÁRKÁS TERMÉKEK IRÁNTI KERESLET A SPARNÁL Már 2700-féle saját márkás árucikkből válogathatnak a vásárlók a SPAR hálózatában. A kínálatot a vállalat évek óta folyamatosan bővíti, nemcsak men�nyiségében, hanem összetételében is. Az üzletlánc idén számos kategóriában gazdagítja választékát. A magas minőség és a kedvező ár-érték változatlanul megmarad, több esetben megújult, informatívabb csomagolásban. Magyarországon – hasonlóan a globális trendekhez – jelentősen változnak a fogyasztói szokások. Egyre több hazai vásárló részesíti előnyben a minőségben ugyanolyan, de árában kedvezőbb kereskedelmi márkás termékeket. Az élelmiszer és a napi fogyasztási cikkek piacán évek óta folyamatosan nő a saját márkás árucikkek kereskedelme, ezért a SPAR is itthon és külföldön egyaránt nagyobb figyelmet fordít saját márkás árucikkeinek előállítására és forgalmazására. „A SPAR árbevételének 25%-át adja a saját brandtermékek kereskedelme, a kategória részaránya évről évre növekszik. Cégünk 1997-ben vezette be saját márkás termékeit, a választék bővítése huszonegy éve folyamatos: ma már 27 termékcsaládban 2.700 árucikkünk sorakozik üzleteink polcain” – mondta Maczelka Márk, a SPAR kommunikációs vezetője. A fejlesztések nem csupán a kínálat bővítésére vonatkoznak, hanem annak összetételére is. A vállalat folyamatosan törekszik az innovatív megoldásokra, hogy a változó vevői szükségletekre, igényekre és a folyton alakuló piaci trendekre gyors válasszal szolgáljon. T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

Az ALDI Magyarországon újabb lépéssel került közelebb az ALDI DÉL vállalatcsoport nemzetközi klímastratégiájának célkitűzéseihez. A cégcsoport leányvállalatai 2020-ra valamennyi országban az eladótéri négyzetméter arányában 30%-kal csökkentik az üvegházhatású gázok kibocsátását a 2012-es bázisévhez képest. A vállalás – amely másfélszerese az Európai Unió 2020-ra kitűzött 20 százalékos csökkentési céljának – teljesítése érdekében 2017-ben az ALDI Magyarországon teljes üzlethálózatával és logisztikai központjával zöldáramra állt át, ebben az évben pedig klímavédelmi projektek támogatásán keresztül karbon-semlegessé vált a hazai működése. 2018 júliusában a vállalat üzembe helyezte az ALDI első magyarországi naperőművét. Az első háztartási naperőmű napelemei a soproni üzlet tetején kaptak helyet.

W W W.T ERM EK M I X.HU

HÍREK

LEJÁRT A HAGYOMÁNYOS HŰSÉGPROGRAMOK IDEJE Világszerte a kiskereskedők csupán töredékének sikerül elköteleznie a vevőit, holott létfontosságú számukra a vásárlói lojalitás erősítése – mutat rá a 130 felsővezető megkérdezésével készült, nemzetközi EY Retail Loyalty kutatás. A jövő az adatelemzésen alapuló, személyre szabott hűségprogramok irányába mutat, miközben a piac hazai szereplőinek az Európai Unió általános adatvédelmi rendeletének (GDPR) is meg kell felelniük. A kiskereskedők és szolgáltatók kétharmada tisztában van vele, hogy a visszatérő ügyfelek révén magasabb árbevételt realizálhat, ezzel együtt mindössze 5 százalékuk állítja, hogy fogyasztói lojálisak hozzá – derül ki az EY felméréséből. A válaszadók túlnyomó többsége elégedetlen az elkötelezettség növelésére alkalmazott programok hatékonyságával, 80 százalékuk ráadásul úgy gondolja, hogy egy elavult megoldás akár az üzlet nyereségességét is ronthatja. „A vásárlókat teljesen más attitűd jellemzi, mint néhány évvel ezelőtt. Az emberek többsége személyre szabott ajánlatokat és élményeket keres. A lojalitás megszerzésé-

hez már nem elegendő, ha például minden tizedik terméket ajándékba kapják” – emelte ki Rencz Botond, az EY vezérigazgatója. A döntéshozók háromnegyede ezért kiemelt feladatának tartja az adatelemzés lojalitásösztönzési célú fejlesztését. A megkérdezett cégvezetők több mint harmada már gyűjti az ehhez szükséges, valós idejű adatokat, 30 százalékuk pedig arra is képes, hogy ezeket felhasználva egyedi ajánlatokat dolgozzon ki vásárlói számára. „Az elégedettség növeléséhez átfogó és pontos képet kell rajzolni a fogyasztóról, ami az adatok elemzésével lehetséges. A szigorú európai adatvédelmi irányelvek miatt is különösen fontos, hogy egy kereskedő hogyan gyűjti, tárolja és használja a vevők adatait. A lojalitásprogramok megtervezésében, az igények megismerésében, illetve a megfelelő célcsoportok azonosításában is érdemes külső szakértő segítségét igénybe venni, hogy a cégek valóban tudjanak hűséget növelni” – tette hozzá az EY vezetője.

ÜZLETNYITÁSOK (2018 július-augusztus)

ÚJ ÜZLET

ÚJRANYITOTT ÜZLET

LIDL

1028 BUDAPEST, 1023 BUDAPEST, BÉCSI ÚT 33-35., BÉCSI CORNER MÁRIAREMETEI ÚT 1.

LIDL

1214 BUDAPEST, II. RÁKÓCZI FERENC ÚT 191.

2040 BUDAÖRS, KÁROLY KIRÁLY U. 145.

LIDL

4026 DEBRECEN, ANGYALFÖLD TÉR 17.

DM 2400 DUNAÚJVÁROS, BÉKE KRT. 1.

DM 6800 HÓDMEZŐVÁSÁRHELY, KASZAP U. 20.

2096 ÜRÖM, DÓZSA GY. ÚT 63.

LIDL 2111 SZADA, DÓZSA GY. ÚT 1/B.

LIDL 7400 KAPOSVÁR, ELŐD U. 3.

MÜLLER 1123 BUDAPEST, ALKOTÁS U. 53.

3700 KAZINCBARCIKA, FŐ TÉR. 1.

PRIMA

REÁL

2131 GÖD, PESTI ÚT 72.

ROSSMANN 5600 BÉKÉSCSABA, ANDRÁSSY ÚT 3-5.

SPAR 1028 BUDAPEST, HIDEGKÚTI ÚT 167.

SPAR 1062 BUDAPEST, ANDRÁSSY ÚT 30.

SPAR 1188 BUDAPEST, ALACSKAI ÚT 3.

5540 SZARVAS, SZABADSÁG U. 32.

2235 MENDE, SZÖVETKEZETI U 8/A.

ROSSMANN

2440 SZÁZHALOMBATTA, VÖRÖSMARTY ÚT 2. VÁROSKAPU

1087 BUDAPEST, KEREPESI ÚT 9.

ROSSMANN 2040 BUDAÖRS, KINIZSI ÚT 1-3.

7400 KAPOSVÁR, PETŐFI TÉR 1-3.

ROSSMANN

SPAR-OMV

5000 SZOLNOK, ADY ENDRE ÚT 15.

W W W.T ERM EK M I X.HU

2234 MAGLÓD, ESZTERHÁZY JÁNOS U. 1.

SPAR 2113 ERDŐKERTES, BÉKE U. 2.

SPAR

2234 NYÍREGYHÁZA, DEBRECENI ÚT 99.

SPAR-OMV 3433 MAGLÓD, JÁSZBERÉNYI ÚT HRSZ 1528/1.

SPAR-OMV 3433 NYÉKLÁDHÁZA, VIOLA ÚT 182/1.

TESCO 9500 CELLDÖMÖLK, SÁGI U. 41.

2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

13 13

14 14 14 HÍREK

A MAGYAROK ALIG EGYHARMADA KERESI A HAZAI TERMÉKEKET AZ ÜZLETEKBEN A magyar élelmiszer megítélése minden a válaszadók közel kétharmada (72%) szempontból kiváló, mégis tudatosan számára ez a legfontosabb tényező. csupán a magyarok alig egyharmada Ez az arány a kelet-magyarországi keresi a hazai termékeket az üzletek községekben élő vásárlók közt a polcain – derül ki a Médiaunió Alapít- legmagasabb (80%), és a budapesvány legfrissebb vásárlói kutatásából. tiek számára a legkevésbé fontos, itt A magyar fogyasztók szinte kivétel ugyanis az országos átlaghoz képest nélkül egyetértettek azokkal az állítá- „csak” 60% számára jelent meghatározó sokkal, hogy a magyar élelmiszerek szempontot. A minőség, mint a második legfonízletesek, régre nyúló hagyománnyal bírnak, jó minőségűek és eredetük tosabb vásárlási tényező, a válaszadók megbízható. A jó ár-érték arány te- több mint a fele, különösen a 30–49 kintetében jobban megoszlanak a vé- éves korosztály számára fontos (57%), lemények, de még így is a magyarok de a legfeljebb 8 általánost végzettek négyötödének álláspontja ez. Habár körében ez csupán a vásárlók 36%-át 95% állította, hogy szívesen vesz ma- befolyásolja. gyar élelmiszert, a gyakorlatban csupán A kutatás rávilágított, hogy bár a 31% törekszik arra, hogy minél több válaszadók mindössze egyötöde nézi hazai terméket vásároljon. Ez elsősor- meg a termék származási helyét, a ban a magas státuszú fogyasztókra vásárlók közel egyharmada kifejezetten jellemző (38%). törekszik a magyar termékek választáA felmérésből kiderült, hogy nem sára, de majdnem ugyanennyien egymeglepő módon még mindig az ár általán nem tartják fontosnak a hazait. a döntő a legtöbb vásárló esetében: Az is kiderült, hogy a többség két hasonló termék közül a magyart részesíti előnyben, amennyiben tisztában van az MILYEN TERMÉKKATEGÓRIÁBAN élelmiszer eredetével. VÁSÁROLUNK HAZAIT? A vásárlók jelentős része (86%) maZöldség, gyümölcs 86% gyar zöldséget és gyümölcsöt vásárol, de hasonlóan magas arányban válaszHús, felvágott 76% tanak hazai húst és felvágottat (76%), valamint tejterméket és tojást (73%). KiTej, tejtermék, tojás 73% sebb mértékben, de van kereslet ugyanakkor az olyan hazai száraz áruk iránt Száraz termények, tészták 40% is, mint a liszt, a cukor, a tészta (40%), emellett pedig a magyarok harmada Üdítő, ásványvíz 35% üdítő, ásványvíz, fűszerek, margarin, olaj, zsír, illetve lekvár és méz vásárlása Fűszerek 34% során keresi a magyar termékeket. Margarin, olaj, zsír

33%

Lekvárok, mézek

32%

Konzervek

24%

Édesség

21%

Gyorsfagyasztott termékek

20%

Ecetek, mártások, öntetek

19%

Tea, kávé, kakaó

16%

Alkohol

15%

Nem vásárol magyar élelmiszert

SZÍVESEN VESZ MAGYAR ÉLELMISZERT?

teljes mértékben inkább igen inkább nem egyáltalán nem

73% 22% 4% 1%

[ Forrás: Médiaunió Alapítvány / Ipsos Magyar Élelmiszer Kutatás ]

A kifejezetten pozitív megítélés elle nére mégis kevesen választanak tudatosan magyar élelmiszert (30%), ezért is választotta a Médiaunió idei kampányának céljául a hazai termékek felismeréséről és a választás fontosságáról szóló tájékoztatást. A Médiaunió Alapítvány jelenleg is futó magyar élelmiszerek fogyasztását népszerűsítő kampányával a magyarok 24%-a találkozott. „A hazai minden előtt!” elnevezésű társadalmi célú kampány keretében a Médiaunió Alapítvány megbízásából az Ipsos a hazai élelmiszerek vásárlásával kapcsolatos attitűd és szokások megismerése céljából készített tanulmányt. A legfőbb demográfiai változók mentén országosan reprezentatív, 1000 fő személyes megkérdezésével zajló kutatás arra kereste a választ, mennyire fontos nekünk, magyaroknak, hogy hazai élelmiszert vásároljunk.

ÉLELMISZER-VÁSÁRLÁST BEFOLYÁSOLÓ TÉNYEZŐK 73%

Ár, akció

[ Forrás: Médiaunió Alapítvány / Ipsos Magyar Élelmiszer Kutatás ]

T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

52%

Minőség

38%

Íz, élvezeti érték

21%

Származási hely Adalékanyag-mentesség, természetesség

17% 16%

Egészség, diéta

11%

Márkahűség Újdonság Csomagolás, kinézet

6% 5% [ Forrás: Médiaunió Alapítvány / Ipsos Magyar Élelmiszer Kutatás ]

W W W.T ERM EK M I X.HU

AKTUÁLIS

Még nincs vége

az élelmiszer-drágulásnak Megugrott az infláció idén júliusban a KSH adatai szerint. Az árak átlagosan 3,4 százalékkal voltak magasabbak, mint a tavalyi év hasonló időszakában, az élelmiszerárak pedig még ennél is nagyobb mértékben nőttek. Bár a júliusi fogyasztói árakban még nem volt érezhető a gyenge forint-euró árfolyam, de ezért és egyéb más tényezők miatt, az év hátralévő részében várhatóan áremelésre kényszerülnek a kereskedők. A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint a fogyasztói árak átlagosan 3,4%-kal voltak magasabbak júliusban, mint egy évvel korábban, júniushoz viszonyítva pedig átlagosan 0,3%-kal nőttek. Ez az utóbbi öt és fél év rekordjának számít, ugyanis a júliusinál magasabb drágulást legutóbb 2013. januárban mértek, akkor 3,7%-os volt az infláció mértéke. Idén az első hét hónapban a fogyasztói árak átlagosan 2,5%-kal nőttek az előző év azonos időszakához képest. Legnagyobb mértékben a járműüzemanyagok ára nőtt, 17,8%-kal, a dohányáruk 7,5, a szeszes italok pedig 3,1%-kal voltak drágábbak, mint 2017 júliusában. Utóbbi két árucsoport júniushoz viszonyítva 0,1%-kal volt drágább.

ÉLELMISZEREK: NAGY VOLT A DRÁGULÁS

Az élelmiszerek ára az inflációt meg haladó mértékben, 3,6%-kal emelkedett idén júliusban az egy évvel korábbihoz képest, júniushoz viszonyítva ugyanakkor az árak 0,1%-kal csökkentek. Egy év alatt legnagyobb mértékben a friss zöldségek ára emelkedett a vasarlocsapat.hu adatai szerint, ennél a termékcsoportnál 13,3%- volt a drágulás. A KSH adatait figyelembe véve a vaj és a vajkrémek ára emelkedett leginkább, 9,7%-kal. A száraztészta 9,2, a tejtermékek 7,2, a tojás és a liszt 7,0%kal drágult. Szintén 7%-ot meghaladó mértékben drágultak a tartósított húsos ételek is éves összevetésben. A szalámi, száraz-sonka, kolbászfélék ára 0,9, a párizsié viszont 3,7%-kal volt drágább. A hónap nyertese a cukor volt, hiszen az előző év júliusához képest 23,5%-kal csökkent e termék ára. A bolti kávéért is W W W.T ERM EK M I X.HU

kevesebbet kellett fizetni, mint egy évvel korábban, a csökkenés itt 4,3%-os volt. Ha a júniusi árszintekhez viszonyítunk, akkor már vegyesebb a kép. Egy hónap alatt ugyanis például a tojás ára 2,6%-kal csökkent, de a vajért és vaj krémért is kevesebbet kellett a pénztáraknál hagynunk 0,3%-kal, a száraz tészták ára 0,7%-kal, a tejtermékeké pedig 0,8%-kal csökkent egy hónap alatt. A liszt júniushoz képest is drágult, mégpedig 2,4%-kal, ahogy éves és havi összevetésben egyaránt nőtt a kenyér ára is, 3,7, illetve 0,1%-kal. A burgonya ugyan éves szinten 4,3%-kal drágult, júniushoz képest ugyanakkor 15,9%-kal került kevesebbe júliusban.

NEM SEGÍT A GYENGE FORINT SEM

A júliusi fogyasztói árakban még nem látszik a gyengébb forint-euró árfolyam, de az elemzők egyöntetű véleménye, hogy az őszi, téli hónapokban egyes termékcsoportoknál várhatóan drágulásra kell számítani. A korábbi hónapok 310 forint körüli euróárfolyama után május közepén lépte át a forint a 315-ös szintet, másfél

hónappal később pedig már 330 forintért is adtak egy eurót. Azóta – az elemzői várakozásokkal egybehangzóan – 320– 325 forintos szintre stabilizálódott az árfolyam, ez pedig néhány hónapos távlatban azt jelenti, hogy a kereskedők is áremelésekre kényszerülhetnek, elsősorban a külföldről behozott termékek esetében. A drágulás irányába mutat az is, hogy a boltosok számára egyéb költségek is emelkedtek. Az egyik ilyen költségtényező a munkabérek, amelynek emelkedésének üteme 2017-ben 10% feletti volt és idén is a közelében lesz. Ez a beszállítókat is érinti és végső soron a beszerzési árak növekedését is okozhatja. Emellett a szállítási költségek is nőnek a dráguló üzemanyagok miatt, és egyes mezőgazdasági termékek és alapanyagok ára is drágul. A kereskedők számára a megemelkedett beszerzési árak miatt egyre szűkebb a mozgástér. Két lehetőségük marad: csökkentik az árrésüket, vagy növelik az eladási árakat. Elemzők szerint ez utóbbi az importból származó iparcikkek esetében szinte azonnal, az élelmiszerek esetében néhány hónappal később jelentkezhet. 2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

16 16 INNOVÁCIÓ

Kulcsszavak: egyediség, tudatosság, hatékonyságra törekvés

INNOVATÍV VÁLASZTÉKBŐVÍTÉSEK Az átalakuló világban a versenyképesség megtartásáért kiemelten fontossá váltak a fogyasztók kényelmi igényeinek megfelelő termékfejlesztések. A gyártó-termelő szektort érintő átalakulás legfontosabb kulcsszavai között ma már az egyediség, a tudatosság és a modern hatékonyságra törekvés szerepel. Az élelmiszeriparra jellemző innovációk egyik fő iránya, hogy az új termékcsoportok, termékek összetétele, kivitelezése és csomagolása minél megfelelőbben szolgálja a fogyasztók igényeit, kellemesebbé tegye az életüket. Dr. Törőcsik Mária közgazdász szerint a hatékonyságnövekedést és/vagy költségcsökkentést eredményezhető fejlesztések során a gyártók számára elengedhetetlen a válaszékpolitikára vonatkozó döntések meghozatala, többek között a forgalom és a nyereség hosszú távú biztosítása, a vállalat identitásának megjelenítése, a vállalatot képviselő választék sajátos kialakítása és az árszínvonal biztosítása. Mindezen túl a termékfejlesztések a teljes árukínálat iránti vásárlói érdeklődést is ösztönzik, hiszen egy-egy sikeres innovációval akár az egész kategória is elindulhat.

NEM CSAK ÍZLETESEBB LETT

Idén a Globus nagy sajtóvisszhangot ért el új, innovatív termékeinek megjelenésével. Dankó Áron, a GLOBUS Zrt. brand managere a Termékmixnek elárulta, hogy a fejlesztés lényege az volt, hogy olyan termékeket tegyenek mindenki számára elérhetővé, amelyeket eddig el sem lehetett volna konzervben képzelni. „Ilyen termékünk például a tönkölybúza és a quinoa. Ezeknek a termékeknek a létrejöttében nagy része volt a vákuum technológiának, amit a gyártás során alkalmazunk” – ismertette Dankó Áron. A Globus vákuumos technológiája egyszerre nyújt megoldást a tuDankó Áron datos, egészséges életmódra törekvő brand manager, és a főzésre kevesebb időt fordító Globus Zrt. fogyasztók számára. „Alapvetően a konzervgyártásban az a megszokott, hogy a zöldségek mellett színültig töltik a dobozt és így sterilizálják a terméket. Ennek következtében a zöldség nemcsak a steri lizálás, de a boltok polcán töltött idő alatt is folyamatosan ázik, és ezért áznak ki belőle az értékes tápanyagok és válik az állaga egyre puhábbá” – magyarázta a brand manager. Mint megtudtuk, a vákuumtechnológia segítségével sokkal kevesebb vizet kell a zöldségekhez adni és a sterilizálás T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

során ez gőzzé alakul, így gyakorlatilag csak párolódik a termék a hőkezelés során. Ennek köszönhetően a tápanyagok kevésbé oldódnak ki a termékből és a zöldség állaga is természetesebb lesz. A levegő egy részének kivonása miatt pedig csökken az oxidáció is, így a zöldség eredeti színét is jobban megőrzi. „A konzervpiac nem igazán az innovációkról híres, de mi ez ellen szeretnénk tenni. Feltett szándékunk évről évre újabb és újítóbb termékeket létrehozni és piacra dobni” – hangsúlyozta Dankó Áron, hozzátéve, hogy ennek csak egy előszele a Globus Vital termékcsaládja, amely pont a vásárók igényét fejezi ki. „Szerencsére egyre egészségtudatosabban étkezünk és ez a trend a gyártókat is az egészségesebb termékek felé tereli. A jövőben megjelenő termékeinkkel is a fogyasztók igényeit tűztük ki célul” – fűzte hozzá a brand manager, aki elárulta, hogy innovatív kínálatukkal megoldásokat szeretnének nyújtani a fogyasztóknak, legyen szó diétáról, egy bizonyos élethelyzetről vagy valamilyen ételallergiáról. A Globus legújabb termékcsaládja, a Vital abban is különbözik a többi kínálattól, hogy nincs hasonló termék a magyar piacon. Mint megtudtuk, pont az olyan termékek, mint a quinoa vagy a tönkölybúza válik teljesen fogyaszthatatlanná, ha elázik, ezért is fontos a vákuumzárás. „Ezzel a gyártási technológiával a quinoa- és a tönköly konzervek tökéletes állapotban kerülnek a polcokra és azonnal fogyaszthatóak, akár salátában, akár köretként. Nem kell áztatni, sem főzni, így időt takarítunk meg anélkül, hogy lemondanánk az egészségtudatos táplálkozásról” – fogalmazott Dankó Áron.

JELEN VAN A JÖVŐ

Az egészségtudatos életmód térnyerése, illetve a fogyasztók életmódjának változása kihatott a konzervek fogyására is. A Globus több fejlesztést is kezdeményezett az egészséges ételek előállítása terén. „Mindenképpen arra törekszünk, hogy kövessük ezt a trendet és ez nem csak az innovációs termékeinken látszik” – hangsúlyozta a brand manager. Dankó Áron elárulta, hogy nemcsak rengeteg receptet változtatott meg a gyártó, hanem többek között a gyártás során már nem használnak felesleges adalékanyagokat, vagy például redukálták a hozzáadott cukor és só mennyiségét W W W.T ERM EK M I X.HU

XXXXX

A TERMÉSZETES ENERGIAFORRÁS

Kereskedelmi asszisztens Globus konzervipari Zrt. W W W.T ERM EK M I X.HU

2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

18 18

INNOVÁCIÓ is. Mint megtudtuk, a vállalat szeretné, ha az emberek a természetes ízeket, a valódi zöldségek ízét találnák meg a Globus konzervekben. A termékfejlesztések piaci sikere elsősorban az átgondolt tervezésen múlik. A Termékmix kérdésére, miszerint egy innováció sikeres megjelenésében mennyiben játszik szerepet a szerencse, Dankó Áron elmondta, hogy szerinte a szerencsét sem lehet kizárni, de ennek a mértéke vagy a szüksége piackutatással, ennek kielemzésével és alapos tervezéssel minimalizálható. Mindemellett a bevezetés marketingstratégiája is nagyban hozzájárul a sikerességhez. „Szerintem a konzerviparban történő termékfejlesztéseket nézve nincs különbség a többi termék piacához képest. Ha egy konkrét igényre, vagy piaci résre sikerül megoldást nyújtani az embereknek, akkor nagyon valószínű a siker” – fogalmazott Dankó Áron, hozzátéve: annyit elárulhat, hogy a közeljövőben a Globus tovább fogja szélesíteni a Vital termékcsaládját, és további egészségtudatos portfóliók előállítása is tervben van.

HOZZÁADOTT EGÉSZSÉGES PLUSZ

A fogyasztók számára nem meglepetés, hogy a Vénusz margarin időről időre megújítja magát, vagy egy új, innovatív termékkel jelentkezik. Idén a Bunge Zrt. a Vénusz Kenőmargarin Magvakkal termékével az ínyenc fogyasztóknak kedveskedik. Cziglányi Eszter, a Bunge Zrt. brand managere elárulta, hogy a gyártó a technológia előkészítésekor elsősorban a pörkölt magvak ropogós állagának és a kenőmargarin lágy kenhetőségének egyensúlyára fektetett kifejezetten nagy figyelmet. „Kiemelten fontos volt számunkra, hogy a különböző textúrák együtt tudjanak érvényesülni a késztermékCziglányi Eszter ben, harmóniát alkotva bármilyen brand manager, pékáruval, tojás- vagy zöldségkrémBunge Zrt. mel. Ezért a legjobb eredmény elérése érdekében a válogatott magvakat a margarinkrémmel való összekeverés előtt pirítjuk meg, így biztosítva a magvak megfelelő roppanós állagát” – fogalmazott Cziglányi Eszter. Mint megtudtuk, a termék különlegessége, hogy Magyarországon (és Európában is) elsőként négyféle pirított magot – napraforgómagot, tápláló tökmagot, valamit szezám- és lenmagot – kevertek a kenőmargarinba. „A ropogós állagú olajos magvak és a lágy margarin keveréke teszi a terméket teljesen egyedülállóvá. Az enyhén sós ízvilággal rendelkező új kedvencünk ráadásul Omega-3 és Omega-6 esszenciális zsírsavakban gazdag a repceolajnak köszönhetően” – ismertette a brand manager. Cziglányi Eszter elárulta, hogy a terméket kicsiknek és felnőtteknek egyaránt ajánlják, de legfőképpen azoknak, akik

szeretik egy kicsit feldobni a hétköznapokat. „A természet adta magvaknak köszönhetően a Vénusz Kenőmargarin Magvakkal kiváló kiegészítője lehet akár a reggelinek, de ezen felül egyedivé varázsolhatjuk vele a legegyszerűbb zöldség krémeket vagy péksüteményeket is. Az 50% zsírtartalmú kenőmargarin tisztán növényi alapú, így nem tartalmaz állati eredetű zsiradékot vagy tejszármazékot, ezáltal laktóz-, illetve tejfehérje-érzékenyeknek is ajánljuk” – említette a brand manager, hozzátéve, hogy a termék természetes módon nem tartalmaz glutént (illetve a glutén-keresztszennyeződés eshetősége sem fordulhat elő), ezért gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják.

NAGY VOLUMENŰ FEJLESZTÉSEK A MINDENNAPOKRA

„A Vénusz Kenőmargarin Magvakkal termékünk fejlesztési folyamata alatt kifejezetten fontos volt számunkra, hogy olyan termékkel jelenjünk meg a piacon, ami nem csak ízletes, hanem ötvözi az újdonság meglepő erejét a Vénusz márka több évtizedes múltjának köszönhető hagyományos, házias értékekkel” – fogalmazott Cziglányi Eszter. A Bunge brand managere elárulta, hogy ez az egyensúly, illetve a dinamikusan formálódó fogyasztói elvárások természetesen nagy mértékben inspirálták a gyártót a termékfejlesztés minden fázisában: „egy olyan kenőmargarint szerettünk volna létrehozni, ami nemzetközi szinten teljesen egyedülállónak számít a fogyasztóinknak és a kiskereskedelmi partnereinknek egyaránt – fűzte hozzá Cziglányi Eszter. – Természetesen rengeteg előkészítéssel, kutatómunkával, receptúraformálással, technológiai beruházással és kommunikációs anyag fejlesztésével jár egy ilyen nagy volumenű újdonság bevezetése, de szerencsére az évekig tartó nemzetközi csapatmunka kifizetődőnek látszik”. Az egészségtudatos életmód térnyerése, illetve a fogyasztók életmódváltozása kihat a margarinpiacra is. Mint megtudtuk, a Vénusznál nagy hangsúlyt fordítanak a kiegyensúlyozott és változatos étrend, valamint az aktív életmód előnyben részesítésére, így az Életmód portfólió központi szerepet játszik a márka életében. A brand manager elmondta: a Vénusz Omega3&6 étolaj1 és kenőmargarin2 a hozzáadott esszenciális zsírsavtartalmának köszönhetően járulhat hozzá a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához. A Vénusz Immuno étolaj3 és kenőmargarin4 pedig hozzáadott D-vitamin tartalmának köszönhetően hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez. A Vénusz Omega DHA kenőmargarin5 a normál agyműködés és látás fenntartásához járul hozzá az algaolajból kinyert eredeti és elsőrangú forrásból származó DHA komponensének köszönhetően. „Az újdonságokat tekintve annyit elárulhatok, hogy a Vénusz hűséges étolaj és margarin vásárlói a közeljövőben sem fognak csalódni a márka újító jellegében” – fogalmazott Cziglányi Eszter.

1 A kedvező hatás napi 2 g alfa-linolénsav (ALA) és 10g linolsav (LA) fogyasztásával érhető el.100 g termék 40 g LA-t és 3 g ALA-t, egy adag (10 g) pedig 4 g LA-t és 0,3 g ALA-t tartalmaz. Egy adag Vénusz Omega 3&6 étolaj a kedvező hatás eléréséhez ajánlott napi LA-bevitel 40%-át, illetve az ALA-bevitel 15%-át fedezi. 2 A felnőttek számára ajánlott kedvező hatás 2 g alfa-linolénsav (ALA) és 10 g linolsav (LA) napi bevitelével érhető el. 100g termék 7,8g LA-t és 2,9g ALA-t, egy adag (10g) pedig 0,8g LA-t és 0,3g ALA-t tartalmaz. Egy adag Vénusz Omega 3&6 kenőmargarin a kedvező hatás eléréséhez felnőttek számára ajánlott napi LA-bevitel 8%-át, illetve ALA-bevitel 15%-át fedezi. 3 A Vénusz Immuno étolaj termék egy adagjában (10g) található D-vitamin mennyisége fedezi a felnőttek számára ajánlott napi szükséglet 15%-át. 4 Egy adag (10g) Vénusz Immuno margarin fogyasztása fedezi a napi D-vitamin szükséglet 50%-át. Csecsemőknek és D-vitamin profilaxisban részesülő kisgyermekeknek nem adható. 5 A kedvező hatás eléréséhez szükséges, felnőttek számára ajánlott mennyiség napi 250 mg DHA és EPA együttes bevitele, amelyhez a termék fogyasztása hozzájárul, de önmagában nem biztosítja azt. Napi 30g (3 adag) Vénusz Omega DHA kenőmargarin fogyasztása a felnőttek számára ajánlott napi együttes DHA- és EPA-bevitel 30%-át fedezi.

T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

W W W.T ERM EK M I X.HU

Négyféle al g g a m t t o t í r pi

Vénusz Kenőmargarin Magvakkal Pirított napraforgómagot, tápláló tökmagot, valamint szezám- és lenmagot kevertünk a margarinba. További információ a www.venusz.hu oldalon. W W W.T ERM EK M I X.HU

2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

XXXXX

20 20 INTERJÚ

Vajdahunyadi Csaba, a Globus Konzervipari Zrt. regionális kereskedelmi és marketing igazgatója

A Globus felrázza a konzervipar állóvizét Lerombolná a konzervekkel szembeni előítéleteket és az új, korszerű termékek bevezetésén keresztül a lakosság gondolkodását is megváltoztatná a legismertebb hazai zöldségkonzerveket gyártó Globus Konzervipari Zrt., amely életet szeretne lehelni a sokszor unalmasnak tartott iparágba, megtartva a márka tradicionális értékeit. Vajdahunyadi Csabával, a vállalat regionális kereskedelmi és marketing igazgatójával beszélgettünk, aki a konzervgyártás kialakulásának nem mindennapi történetét is elmesélte. » Hogyan alakult ki tulajdonképpen a konzervgyártás és maga az iparág? Az ételek konzerválása egy több mint 200 éves eljárás és mint oly sok minden más, ez is a háborúhoz kapcsolódik. A konzervkészítés az 1700-as évek végére, 1800-as évek elejére vezethető vissza, amikor Napóleon parancsára meg kellett oldani a francia seregek ellátását. A feladatot egy francia cukrász és szakácsmester, Nicolas Appert oldotta meg, aki vastagfalú, jól lezárt üvegbe rakta a különböző élelmiszereket és forró vízben tartósította őket 1810-ben. Azóta az eljárás alapjaiban nem változott sokat, hiszen a lezárt edényekben tárolt élelmiszerek forró vízzel történő hőkezelése az alapja még ma is a konzervgyártásnak.

Azt szeretnénk elérni, hogy a Globus a zöldségés gyümölcskonzervek és a befőttek kategóriájában közép- és hosszú távon meghatározó beszállítójává váljon a kereskedelemnek. T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

» Hol tart napjainkban a konzervgyártás, a konzervipar, mik a legnagyobb problémák, kihívások, amik az iparág előtt állnak? A konzerv sok más élelmiszertípussal összehasonlítva nem igazából divatos, trendi vagy érdekes kategória. Ez részben az emberekben lévő előítéletek miatt van így. Sokan alig hiszik el – ha egyáltalán tudnak róla –, hogy a konzervek semmilyen tartósítószert nem tartalmaznak, pusztán a hő kezelés segítségével készülnek. A másik probléma, hogy azok a fejlesztések, amelyek az elmúlt két évtizedben történtek az iparágban, nem kaptak kellő publicitást. Kevesen v annak tisztában vele például, hogy a konzervek többsége ma már vákuumos technológiával készül. Az sem tűnik föl az embereknek, hogy a konzervek többsége ma már az ü dítős- vagy sörösdobozokról jól ismert „easy open” technológia segítségével nyithatók könnyen és gyorsan. » Ha az eljárás alapja lényegében nem változott, akkor miben nyilvánulnak meg az újítások? Csomagolóanyagban, alapanyagokban és gyártástechnoló giában. A csomagolóanyagokat tekintve ma már szinte az összes nagy márka kizárólag BPA-mentes konzervdobozokat használ. Ezek speciális, a belső felületükön lakkal kezelt dobozok, amelynek segítségével a fémben lévő elemek nem oldódnak ki és kerülnek bele az élelmiszerbe. Maga az élelmiszer tehát közvetlenül nem érintkezik a fémdobozzal. A másik ilyen fontos fejlesztés a vákuumos technológia, ami azért speciális, mert a konzervdobozban lévő felöntő lé az alapanyag tömegének maximum 20 százaléka lehet. A kevesebb felöntőlé azt is jelenti, hogy több hely marad a terméknek a dobozban. Az eljárás során a dobozok egy vákuumkamrán mennek keresztül, ebben zárjuk le a dobozokat, értelemszerűen légmentesen. Ez forradalmi változást hozott a konzerviparban, amiről viszont nagyon kevesen tudnak. Szintén fontos fejlesztés volt a dobozok gyors és könnyű kinyitásának kialakítása. Manapság már szinte nem is lehet W W W.T ERM EK M I X.HU

INTERJÚ » Milyen nemzetközi tervei vannak a Globusnak? A földrajzi lefedettség, mint már említettem, 16 országot érint a régióban, ahova szállítunk. Ezek a balti államok, a visegrádi államok, a volt Jugoszlávia államai, a balkáni országok. Az a célunk, hogy a Globust visszahozzuk ezekbe az országokba és ott meghatározó piaci szereplővé váljék a márka. » A Globus francia anyacégének, a d’aucy-nak mennyire fontos a magyar márka? A d’aucy Európában és a világon is jól ismert márka és a csoport annak idején megvásárolta a Globus zöldségkonzerv üzletágát, így most már rendelkezik egy kelet-európai, regio nális márkával is. Természetesen az anyacég a világmárkára helyezi a hangsúlyt, mi egyfajta második márkája vagyunk a vállalatnak. Magyarországon és a régióban nagyon sok dolgot elkezdtünk, sok mindenről beszélünk, kommunikációt indítottunk, a márkatámogatásnál kicsit visszakanyarodtunk magához a konzerválási folyamathoz és nem kizárólag a márkát szeretnénk megismertetni az emberekkel. » A kommunikációban milyen elemek jelennek meg eszerint? Másfél éve kezdtünk egy átfogó kampányba, amelyben azt sugalljuk a vásárlóknak, hogy a konzervekkel kapcsolatos negatív előítéletek nem igazak, sőt olyan előnyei is vannak a kapni hagyományos konzervnyitót, egészen egyszerűen azért, konzerveknek, hogy gyorsan el lehet készíteni segítségükkel mert nincs rá szükség. Ma már a konzervdobozok többségét az ebédet vagy a vacsorát, azaz a használatuk megkönnyíti az üdítősdobozokhoz hasonlóan lehet kinyitni, ez a már a mindennapi életet. Nem véletlenül választottuk szlogenemlített easy open technológia. ként, hogy „a termőföldtől a tányérig”. Pontosan tudjuk ugyanis, hogy a vetéstől a tányérig tartó út során mikor mi » Annak mekkora a jelentősége, hogy egy adott zöldség történik a termékkel, milyen technológiával, mikor gyártotmennyi idővel a leszedés után kerül a konzervdobozba? tuk és melyik bolt mely polcára került végül a késztermék. A vállalatcsoportunk nagyon szoros együttműködésben A kommunikációnk fontos célpontjai az édesanyák, hiszen dolgozik a gazdákkal, alapvetően exkluzív szerződésekkel ők gondoskodnak a gyerekekről, a családról, ők főznek. dolgozunk a debreceni gyár 80 kilométeres vonzáskörze- Bennük kell megváltoztatni a korábbi beidegződéseket és tében. Ez a közelség a szállítási idő miatt is fontos, mert átvinni azt az üzenetet, hogy ezekben a termékekben nincs máskülönben nem lehetne a lehető legrövidebb időn belül tartósítószer és adalékanyag. Azt szeretnénk tehát elérni, feldolgozni a friss árut. A betakarítást követően néhány órán hogy gondolkozzanak az emberek másként a konzervekről belül feldolgozzuk a gyárba beérkező friss terméket. és szeretnénk kihangsúlyozni a konzervek előnyeit. » Milyen pozícióval rendelkezik ma a Globus a magyar és a regionális piacon? Konkrét piaci részesedési értéket nem tudok mondani, de összességében egy erős második brandnek számítunk a magyar piacon. Jelentősen növeltük az ismert termékek jelenlétét egészen a kis boltoktól a nagy hipermarketekig, emellett pedig új termékeket hoztunk a polcokra. » Milyen változások zajlottak le a cégnél az elmúlt két évben? Ebben az időszakban több változás is történt, ezek közül talán a legfontosabb, hogy született a cégcsoporton belül egy döntés, amely szerint a Globus márkát ismét egy meghatározó regionális márkává fejlesztjük. Márkakommunikáció, újfajta termékek, földrajzi le fedettség és értékesítési csatornák: talán ez az a négy fő pont, ami meghatározza munkánkat. Ezek közül az egyik, ha nem a legfontosabb a márkakommunikáció, ami arról szól az érintett 16 európai országban, hogy mi a Globus, mik a márka értékei, mi mellett vállal elkötelezettséget a cég és mi az az irány, amerre szeretné a tartósított élelmiszer kategóriát vezetni? W W W.T ERM EK M I X.HU

» Hogy érzi, célba érnek ezek az üzenetek? Van pozitív visszacsatolás a vásárlók részéről? Egyértelműen igen. Nagy büszkeségünkre idén a vásárlók szavazatai alapján zöldségkonzerv kategóriában elnyertük a Quality Medal díjat. Ennél jobb visszacsatolás, azt gondolom, nem kell egy gyártó cégnek. Az 1200 megkérdezett vásárló 72 százaléka véli úgy, hogy a legmagasabb minőségi szintet nyújtó zöldségkonzerv a magyar piacon a Globus. » Hogyan szolgálja a kommunikációs célokat a két Globusnagykövet, Pásztor Anna énekesnő és Kovács Lázár séf ? Sokan megkérdezik tőlem, hogy miért éppen őket választottuk. A Globus elsődleges célcsoportja a 25–55 éves hölgyek, akik a legfőbb vásárlóink és az esetek többségében fogyasztók is. Őket szeretnénk megszólítani. A kommunikációs ügynökségünkkel közösen úgy gondoltuk, hogy a megváltozó Globust ugyanakkor nem egy csendes, szélsőségektől mentes márkaarc képviselné legjobban, hanem valaki, akinek van egy jellegzetes kiállása, hoz magával bizonyos extremitást, de beletartozik ebbe a célcsoportba. Pásztor Anna ilyen személy. Kovács Lázár pedig úgy került a képbe, hogy a 2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

22 22 INTERJÚ figyelemfelkeltésen túl alapvetően táplálkozási és élelmezési megoldásokat is szeretnénk adni a vásárlóinknak. Ebben pedig ő a legmegfelelőbb partner. » Milyen az Önök viszonya a hazai kereskedelmi láncokkal? Mivel egy régi tradicionális magyar márkáról van szó, gyakorlatilag minden kereskedelmi partnerrel hosszú évek óta együtt dolgozunk. Azt mondhatom, hogy jó a kapcsolatunk velük és pozitívan veszik azokat a változtatásokat, újításokat, amiket a márkatámogatás területén másfél éve folytatunk, ami nem csak magát a márka ismertebbé tételét jelenti, hanem a már előbb említett új technológiák megismertetését is. Forgalom tekintetében egyébként a Spar a legnagyobb hazai partnerünk. » Mennyire gondolkodik a Globus újfajta értékesítési csatornákban? Ez teljes mértékben benne van a képben. Termékeink egyes csoportjai a jövőben akár a drogériák vagy a bioüzletek kínálatába is belekerülhetnek adott esetben. Szeretnénk ezen a területen is újat hozni és kicsit elkanyarodni az általánosan bevett szabályoktól. A konzerv ugyanúgy megjelenhet egy éjjel-nappali kisbolt polcain, mint a benzinkutak shopjaiban, de szerepel az elképzelések között az online csatorna fejlesztése is.

Idén a vásárlók szavazatai alapján zöldségkonzerv kategóriában elnyertük a Quality Medal díjat. bak erre. Ők már gyakorlatilag azon nőnek fel, hogy ilyen termékek elérhetőek, de az is előfordulhat, hogy valamilyen táplálkozási problémával, érzékenységgel szembesülnek. Mivel azonban ezeket a készítményeket olyanok is vásárolják, akik több pénzt is szívesen áldoznak a termékekre, értelemszerűen az idősebb korosztályt is célozzuk. » Mi lesz a fejlesztések következő iránya? Erről nem sokat mondhatok, de annyit igen, hogy nem kell feltétlenül egy konzervdobozt csupán egyetlen fajta termékkel megtölteni. Hiszen a hőkezeléses technológia alkalmazásával más, kevert termékek is készíthetők. Szeretnénk folyamatosan olyan újdonságokkal előjönni, amelyekkel ezt az unalmasnak tartott közeget kicsit felrázzuk. Azután folyamatosan, az élet minden területén szembesülünk azzal, hogy a társadalom öregedik. Egy szép korú ember egészen más táplálkozási kihívásokkal kénytelen megküzdeni, mint egy huszonéves. Ez is egy iránya a fejlesztéseinknek, de fontos célcsoport lehet a jövőben a gyerekek köre is.

» Az említett fejlesztések újfajta termékcsoportok meg jelenését is jelentik? Jelen pillanatban is folyik a bevezetése a Globus Vital termék csoportnak, amelynek egyik célja, hogy kicsit forradalmasítsuk, kicsit rázzuk fel ezt a termékkategóriát, mutassuk meg, hogy sokkal több lehetőség rejlik magában a konzervben, mintsem az, hogy kizárólag kukoricát vagy borsót helyezünk a dobozokba. Egy évvel ezelőtt újra visszahoztuk az üveges zöldség- és gyümölcstermékeket. Ezek olyan termékek, amelyekről korábban a Globus méltán híres volt, így ezzel » Ezek alapján hogyan képzeli el a Globus következő 10 évét? egy kicsit visszakanyarodtunk a gyökerekhez. Azt szeretnénk elérni, hogy a Globus a zöldség- és gyümölcs konzervek, valamint a befőttek kategóriájában közép- és » Mennyire hangsúlyos a Globusnál a sajátmárkás termékek hosszú távon meghatározó beszállítójává és partnerévé gyártása? váljon a kereskedelemnek. Új termékek és termékcsoportok Mint minden nagy gyártónak, a Globusnak is vannak saját- kialakítása a megváltozó fogyasztói igények letérképezése márkás termékei, de ilyen termékeket már kizárólag stratégiai alapján, valamint stratégiai együttműködés a legjelentősebb együttműködésben gyártunk. Fontos stratégiánk, hogy magát kereskedelmi partnerekkel. A hazai piacvezetői pozíciót nem a Globus márkát erősítsük, ezért egyre kisebb kapacitásunk határoztuk meg egyértelműen, nekünk ugyanis a kapacitááll rendelkezésre a saját márkák gyártására. sunkat kell tervezni a lehető leghatékonyabban. » Milyen egyéb termékekkel jelentek meg a piacon? Megvizsgáltuk a fogyasztói szokások változásait és ezek alapján elindultunk az egészségtudatos irányba. Egyre nagyobb ez a kategória, növekedési aránya felülmúl mindent. Megvan az a vásárlói réteg, amely tudatosan figyeli és keresi ezeket a termékeket. A Vital termékcsalád ebbe a célkitűzésbe illeszkedik. Léteznek a világon az úgynevezett superfoodok, amelyek a legtöbb hasznos tápanyagot tartalmazzák, legyen az a szója, a tönkölybúza vagy a chiamag. Ilyen jellegű termékeket a közelmúltban vezettünk be.

» Ön korábban több élelmiszeripari cégnél is dolgozott, mint ahogy iparágon kívüli vállalatoknál is. Ezekről a helyekről milyen tapasztalatokat tud hasznosítani a Globusnál? Mindkét területről tudom hasznosítani a márkaépítés fontosságát, hiszen a Globus esetében jelenleg erről van szó. Az élelmiszeriparból jól és könnyen áthozható volt az iparági tudás, tapasztalat, kapcsolatrendszer és egyáltalán az iparág jellemzői. A non-foodból pedig a gondolkodásmód, az üzleti matematika, az üzleti modellek tekinthetők talán a legfontosabb elemeknek. Ezeken a helyeken megtanultam, hogyan kell kezelni és gondozni egy piacvezető márkát, mik az ilyen » A fiatalok az elsődleges célcsoportjai ezeknek a termé- márkák feladatai, szerepei a piacon a klasszikus marketing keknek? szerint. Azt gondolom, hogy ezeket a tapasztalatokat, tudást Az egészségtudatos táplálkozás iránti igényt nem korlátoz- jól tudom ötvözni és hasznosítani nemcsak a hazai piacon, nám szigorúan a fiatalokra, de tény, hogy ők a legfogékonyab- hanem az új országok piacain való megjelenéskor is. W W W.T ERM EK M I X.HU

KUTATÁS

A „láthatatlan” márkák a számokban nagyon is láthatóak

Vágyi Erik értékesítési igazgató, Nielsen

Ha nem látod, akkor nincs is ott, igaz? Az FMCG piacát tekintve ez nem is állhatna távolabb az igazságtól. Minden kategória esetén vannak olyan márkák, amelyek a legtöbb embernek nem elsőként jutnak az eszébe a kategória kapcsán, mégis jellemzően képesek a teljes kategória képét megváltoztatni bizonyos körülmények között.

Míg ezek a „láthatatlan” márkák önmagukban nem feltétlenül jelentenek fenyegetést a nagyobb márkáknak, de csoportban már nagyobb eséllyel generálnak meglepő számokat. Vegyük például szemügyre a szénsavas üdítőitalok kategóriáját, amely összességében több mint 108 milliárd dolláros bevételt generál az éves globális eladásokat tekintve. A forgalom túlnyomó többségét a nagy multik gyártói és saját márkás termékei adják, ugyanakkor a láthatatlan márkák felelnek a teljes értékbeli eladás 13%-áért. Ez közel 12 milliárd dollárt jelent.

1900 LÁTHATATLAN MÁRKA A SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK PIACÁN

Önmagában egy kevésbé látható márka nem eredményez olyan eladást, amely az egész kategóriát befolyásolná, ugyanakkor több mint 1900 láthatatlan márka jellemzi a szénsavas üdítők piacát. Ha mélyebbre ásunk, azt látjuk, hogy a top 200 láthatatlan márka adja az ös�szes ilyen márka által generált forgalom közel 60%-át (7 milliárd dollárt). Tehát míg az egyéni márkák nem tűnnek fel a nagy, globális szereplők radarán, csoportosan már fenyegetést jelenthetnek. Ezekre az esetekre kell a vállalatoknak figyelniük.

RÉSZESEDÉSÜK NÖVEKSZIK

A multik szerencséjére a kevésbé látható márkák ebben a kategóriában valamennyire korlátozottak a földrajzi terjeszkedés W W W.T ERM EK M I X.HU

tekintetében. Az ilyen termékek több mint 85%-a esetén az eladások többsége jellemzően egy országban keletkezik. Részesedésük egyre inkább növekszik: a láthatatlan márkák 31-ből 19 országban tudtak nagyobb szeletet kihasítani az összforgalomból az elmúlt két év során, és sikerült gyarapodni a piaci részesedés tekintetében is a világ öt legfontosabb földrajzi régiójából négyben. A növekedés legfőképp az ázsiai–csendes-óceáni térségben és Európában figyelhető meg.

HÁROM FŐ CSOPORT

Amikor megvizsgáltuk azokat a tulajdonságokat és jellemző ket, amelyek a nagy forgalmat generálják a vezető láthatatlan márkák között, azt találtuk, hogy három fő csoportra oszthatók: prémium/egyedi, autentikus/nosztalgikus, illetve olcsó/replika. A láthatatlan márkák árazási stratégiája jelentősen változatos és a kereskedők sok ilyen márka pozícióját igyekeznek erősíteni stratégiai marketinglépésekkel, amelyek jelentős kereskedelmi haszonnal járnak. A siker érdekében javasolt a láthatatlan márkák osztályozása és azok pozicionálása. A polcok biztosítása, a stratégiai beszerzések és a termékfejlesztések mind hatékony módjai annak, hogy a piaci szereplők lépést tudjanak tartani és a fogyasztói igényeket ki tudják elégíteni egy egyre változatosabb piacon. Rövid, sőt középtávon a láthatatlan márkák nem jelentenek túlnyomó fenyegetést a nagy, gyártói márkákra nézve a kategóriában, nagyrészt a széles termékkínálatuk és elérésük miatt. Ugyanakkor a globális szereplők ugyanúgy keresik a növekedési lehetőségeket, mint más játékosok, és ahhoz, hogy megtalálják, elengedhetetlen fejlődniük és agilisnek lenniük, illetve nem szabad figyelmen kívül hagyni lehetőségeket, amelyek többletprofittal kecsegtetnek. 2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

24 24 POLC

A mindennapok részei

a szeletelt felvágottak

A klasszikus szeletelt felvágottak mellett egyre nagyobb a különleges ízesítésű termékek iránti érdeklődés. A szeletelt felvágottak választásakor a fogyasztók számára kiemelten fontos a termékek frissessége és a csemege- és önkiszolgáló pultban való kihelyezés jellege. KERESETT SZELETELT FELVÁGOTTAK

A szeletelt felvágott húskészítménytermékek olyan termékcsoportok, amelyeknek fontos szerepe van a piacon. A Magyar Húsiparosok Szövetsége (Hússzövetség) elnöke, Éder Tamás 2018 tavaszán úgy vélekedett, hogy az év során az ágazat szereplőire jelentős kihívások várnak, hiszen a magyar húsiparnak a nemzetközi versenytársak nagy többségénél drágább alapanyagból kell dolgoznia, a húságazat pedig képtelen az alapanyag és a munkabérek növekedéséből fakadó önköltségnövekedés teljes mértékű beépítésére a fogyasztói árakba. „A vállalkozások vezetőinek a szokásosnál is nagyobb figyelemmel kell követni a piaci folyamatokat és késznek kell lenniük akár nagyon jelentős, gyors döntések meghozatalára is”.

A különféle hústermékeket és húskészítményeket a fogyasztók általában bizalmi alapon veszik meg, ezért főként azoktól az eladóktól vásárolnak, akiket már korábbról ismernek és árujuk minőségével elégedettek, illetve azokat az előre szeletelt és csomagolt vagy a csemegepultnál szeletelt felvágott termékeket teszik kosarukba, amelyek megbízható ságáról meg vannak győződve. Ezzel együtt megfigyelhető, hogy a minőségi termékek iránti kereslet növekedése – a fogyasztók ma elsősorban a kisebb mennyiségű mesterséges adalékot, jobb ízesítést és a kényelmesebb fogyaszthatóságot választják – árnövekedéssel jár. Azonban Éder Tamás közlése szerint a lakosság jövedelmének erősödésével kimutathatóan növekszik a kereslet a szeletelt felvágott termékek iránt. Minden részletet figyelembe véve – akár a csemegepultnál kérhető, akár az önkiszolgáló pultnál elérhető termékekről van szó –, fontos, hogy az áru esztétikailag és világosan elrendezve legyen kihelyezve, lehetőleg egy adott mintát követve.

KEDVENCEK MINDEN NAPRA

A Kométa ’99 Zrt. a téliszalámirúdtól a sonkákig, a virslitől a szeletelt felvágottakig széles palettát kínál a fogyasztók számára. „A Kométa a felvágottak piacának egyik legmeghatározóbb szereplője, kínálatunkban található Magyarország legkedveltebb felvágottja, a Mindennap Finom!, „kockás” felvágottjai közül a Kockás Olasz felvágott” – ismertette a Kométa ’99 Zrt. marketingigazgatója. Bódi Krisztinától megtudtuk, hogy a gyártó felvágottcsaládjában a megszokott kedvencek mellett különlegességek Bódi Krisztina is megtalálhatók, például a Mindenmarketingigazgató, nap Finom! Tavaszi felvágott vagy a Kométa ’99 Zrt. Mindennap Finom! Fokhagymás szelet. A Kométa felvágottak azoknak készülnek, akik finom ízeket, kiváló minőséget szeretnének kapni jó ár-érték arányban. „Célunk, hogy ezen szempontok szerint minél több fogyasztó válassza a Kométa termékeket. Jó szívvel ajánljuk minden korosztálynak és saját családunknak egyaránt” – jegyezte meg Bódi Krisztina. A felvágottfogyasztók kedvence továbbra is a csemegepultban kapható rudas kiszerelés, de egyre erősödik az önkiszolgáló termékek piaca. Mint megtudtuk, a Kométa szeletelt előrecsomagolt felvágottak a piaci átlagnál nagyobb töltősúllyal T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

W W W.T ERM EK M I X.HU

POLC kerülnek forgalomba, így akár egy nagyobb család is bátran választhatja azokat és ezáltal a termékek a kevesebb fajlagos csomagolóanyag miatt kisebb környezeti terhelést jelentenek. „Természetesen egy eladáshelyi aktivitás erősen befolyásoló lehet. A Kométa Olasz felvágott esetében a fogyasztók ragaszkodnak kiváló minőségű kedvencükhöz, ezt értékesítési számainkban is tapasztaljuk” – fűzte hozzá Bódi Krisztina. A magyar fogyasztók árérzékenyek, azonban egyre tudatosabbak, így egyre többen keresik a magasabb beltartalmi értékű termékeket. A helyes táplálkozást követők számára is teljes körű kínálatot nyújt a vállalat, hiszen mára már a Kométa márkatermékei nemcsak szójamentesek, de hozzáadott glutén-, laktóz- és glutamátmentesek is. „Legújabb fejlesztésünk, hogy vállalatunk a kék címkével jelölt termékei sótartalmát 25%-kal csökkentette úgy, hogy azok ízélménye változatlan maradt. Ezzel párhuzamosan megjelent a felvágottkategóriában a kitűnő minőségű Gold termékcsalád, melynek tagjai szójamentesek, hozzáadott glutén-, laktóz- és glutamátmentesek és nem tartalmaznak mesterséges színezéket sem. A termékcsaládban jelenleg Kométa Gold Olasz felvágott és Kométa Gold Párizsi szerepel” – ismertette a marketingigazgató.

„Jelenleg kimondottan a »felvágott« kategóriának megfelelő terméket nem gyártunk. A hangsúlyt a szeletelt sonkákra helyeztük és a jövőben is a minőségi magas hústartalommal rendelkező termékek fejlesztésére fókuszálunk” – ismertette Farkas Zsolt, az eFeF Élelmiszeripari és Kereskedelmi Kft. kereskedelmi vezetője, hozzátéve: általános tendencia, hogy Farkas Zsolt egyre több az ún. „tudatos” vásárló, aki kereskedelmi vezető, előnyben részesíti a felvágottak helyett eFeF Élelmiszeripari és Kereskedelmi Kft. a sonkánkat. A cég legsikeresebb sonkái a magyaros ízeket kedvelők körében a paprikás bevonattal és fokhagymás bevonattal rendelkező pulyka- és csirkesonkák. Noha ma még mindig nagy kedveltségnek örvendenek a tradicionális felvágottak, Farkas Zsolt elárulta, hogy az eFeF termékpalettáját tekintve erőteljesen növekvő kereslet érzékelhető a friss, fűszerezett csirketermékek esetében. Mint megtudtuk, az utóbbi időszak vásárlói szokásainak változását nézve megfigyelhető, hogy erőteljesen elmozdult a szeletelt kis kiszerelés (80–120 g) irányába. „Hogy az eFeF húskészítményeinek kik az elsődleges fogyasztói, elég nehéz lenne behatárolni, de mivel erőteljeSZÉLES KÍNÁLAT MEGÚJULT KÜLSŐBEN sen kommunikáljuk a csomagoláson a mentességeket, és a Az 1992-ben alakult pécsi székhelyű, osztrák–magyar tulaj- lakosság közel 1/3-a kortól függetlenül érintett valamilyen donú eFeF Élelmiszeripari és Kereskedelmi Kft. baromfihús »ételintoleranciában«, ezért a kisgyermekektől kezdve az továbbfeldolgozásával, csirke- és pulykahús-alapanyagú időskorúak is vásárolják” – tudtuk meg a kereskedelmi vekészítmények gyártásával és forgalmazásával foglalkozik. zetőtől. Farkas Zsolt elárulta, hogy sajnos az árérzékenység

W W W.T ERM EK M I X.HU

2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

26 26 POLC ma is jellemzi a fogyasztókat, és várhatóan a jövőben is jelen lesz a piacon, éppen ezért a nagyobb hálózatokban és a cég nagykereskedői hálózatán keresztül különféle árakciókkal próbálnak kedvezni a vásárlóknak. Farkas Zsolttól megtudtuk, hogy 2018 júliusában ért véget az eFeF teljes szeletelt termékpalettájának a dizájnváltása, mely magában foglalja a cég logójának a mai kor fiatalos lendülethez való igazítását és egy letisztult színvilág megjelenését. „A dizájnmegújulás mellett folyamatosan törekszünk, hogy új »innovatív« megoldásokkal jelenjünk meg a piacon. Legújabb termékfejlesztésünk az ALPI márkanév alatt forgalomba hozott termékcsaládunk, amely GMO-mentes, natúr és fűszerezett termékeink, valamint szeletelt csirkeés pulykamellsonkák. Természetesen a GMO-mentesség mellett a további mentességek, mint glutén-, laktóz- és ízfokozó-mentesség erre a termékcsaládra is igaz. Kiváló árérték aránya is nagyon kedvező” – fűzte hozzá Farkas Zsolt.

A HAGYOMÁNYOSTÓL A FŰSZERESIG

„A Lidl Magyarország tapasztalatai alapján elmondható, hogy a kereslet növekedése a felvágottak, a sonka- és a szalámikategóriába tartozó termékek esetében is meg figyelhető. A növekedés a termékek megbízhatóságában, a kiváló ár-érték arányban, valamint a termékek magyar származásában rejlik” – fogalmazott Tőzsér Judit, a Lidl Magyarország vállalati kommunikációs vezetője. Mint megtudtuk, az elmúlt években megfigyelhető, hogy a vásárlók egyre tudatosabbak és nagyobb figyelmet fordítanak az egészséges táplálkozásra, így egyre fontosabb a termékek magas hústartalma vagy az adalékanyag-tartalom, minél kevesebb az adalékanyagszám, annál szívesebben választja a vásárló. A Lidl Magyarország az említett szempontok

A SERTÉSBŐL KÉSZÜLT FELVÁGOTTAK FOGYNAK A LEGINKÁBB Több mint 23 milliárd forintos piac jellemzi a felvágottakat 2017. június és 2018. május között, ez 6%-os értékbeli növekedés az előző hasonló időszakhoz képest. Mennyiségben is tudott növekedni 1%-kal, így már több mint tizenötezer tonna felvágott került a vásárlók kosarába a vizsgált időszakban a Nielsen kisHajnal Dóra kereskedelmi indexe alapján. ügyfélkapcsolati Az alapanyagok között a sertés vezető, dominál 88%-os értékbeli részeNielsen sedéssel, amely az előző évhez képest (91%) valamelyest csökkent. Baromfira és pulykára pedig 4–4% jutott, de egyre növekvő szeletet hasít ki a marhával és sertéssel vegyített felvágott is: több mint duplájára növekedett az eladásuk, így már 3% a részesedésük. A kiszereléseket nézve az 1 kilogrammos felvágottak a legnépszerűbbek: az eladások több mint kétharmadát teszik ki. Emellett a 100–249 grammos kiszerelés is jelentős szeletet hasít ki: a forgalom ötödét adja. A csatornák tekintetében pedig a 400 négyzetméternél nagyobb üzletekben realizálódik az összforgalom fele, emellett pedig az 51-200 nm-es csatorna is szép számban veszi ki részét az eladásokból: közel harmada keletkezik itt.

T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

kiszolgálását szem előtt tartva fejleszti szortimentjét. Tőzsér Judit elmondta: a Lidl Magyarország fő törekvése, hogy a vállalat áruházaiban minden célcsoport megtalálhassa mind a minőségi elvárásaiknak, mind pedig az ízlésüknek megfelelő termékeket. A vásárlók továbbra is a kényelmi, a szeletelt és a kisebb kiszerelésű termékeket részesítik Tőzsér Judit előnyben. A vállalati kommunikációs vezető megemlítette, hogy például a Lidl a kommunikációs vezető, Lidl Magyarország gyermekeknek kíván kedvezni a Pikok „Piratki” termékeivel, ezen húskészítmények magas hústartalommal rendelkeznek, viszont tartósítószer-, színezék- és ízfokozómentesek. „A vásárlók visszajelzései alapján elmondható, hogy a legkedveltebbek közé a klasszikus, a csemege, a sajtos, a csípős, a fokhagymás és a füstölt ízek tartoznak. A szeletelt sonkák esetében a fűszerkérges bevonatú termékek kedveltek. A csemege- és a paprikás változatban is elérhető Pikok Pannónia Téliszalámi közkedveltségét jól mutatja, hogy hazánkban a vásárlói elégedettség nyomán igény mutatkozott a 400 grammos rúd szeletelt formában történő árusítására is” – ismertette Tőzsér Judit. A vállalati kommunikációs vezető hangsúlyozta, hogy a Lidl kiváló minőségű saját márkás termékei, úgy mint a Pikok Pannónia Paprikás szalámi, a Dulano Pulykamell szeletek vagy a Baroni szeletelt sertéspárizsi termékek az elmúlt időszakban több online termékteszt győzteseként kerültek ki, „melyek a vásárlók körében is nagy népszerűségnek örvendenek”. „A csomagolt, szeletelt termékek hűtést igényelnek, ezért kiemelten fontos az élelmiszer-biztonsági szempontok betartása. Akár védőgázas, akár vákuumos a csomagolás, számtalan előnyt kínálnak a vásárlónak, ezek közé tartozik a csomagolás felbontása nélkül hosszabb eltarthatóság, könnyen szállítható utazás vagy kirándulás esetén és nem utolsó szempont a praktikusan zárható csomagolás” – említette Tőzsér Judit, aki elárulta, hogy a Lidl saját márkás szeletelt húskészítmények csomagolása tekintetében a hangsúly a terméken van, ezért az egyszerű, átlátható, vevőbarát dizájnra törekszik a vállalat, ahol a csomagolás nem fedi el a terméket. A csomagoláson minden szükséges információ megtalálható, melyek segítik a vásárlót a termék összetevőivel kapcsolatos eligazodásban. A Lidl Magyarország vállalati kommunikációs vezetője elmondta, hogy a vállalat kiemelt figyelmet fordít a vásárlói igények magas szinten történő kiszolgálására és maximális lefedésére, ennek megfelelően a vállalat évről évre igyekszik szélesíteni és fejleszteni termékkínálatát a legnépszerűbb fogyasztói trendek figyelembevételével. „Ezen túlmenően a Lidl Magyarország számára fontos, hogy a vásárlói igények megváltozására többek között új termékek bevezetésével, termékfejlesztéssel a lehető legrövidebb idő alatt reagáljon. Így a közkedvelt Dulano-termékcsaládban bevezetésre kerültek a biohúskészítmények” – fűzte hozzá Tőzsér Judit. Mint megtudtuk, a Lidl Magyarország számára nagy jelentőséggel bírnak a saját márkás termékek, hiszen az ezek által képviselt ár-érték arány tükrözi a Lidl alapvető filozófiáját, mely a vállalat szlogenjében is megmutatkozik: Minőség, frissesség, ár, egészség. „A szeletelt termékek közötti választás esetén is elmondható, hogy a döntés meghozatalakor a W W W.T ERM EK M I X.HU

POLC tudatosság egyre inkább jellemző, a vásárlók egyre nagyobb figyelmet fordítanak a termékek minőségére, melyért sok esetben több pénzt is hajlandóak kiadni, ezért a kiváló ár-érték arányú termékeket keresik elsősorban” – említette Tőzsér Judit.

BŐVÜLŐ MINŐSÉGI KÍNÁLAT

A szeletelt felvágottakat korosztálytól függetlenül – és időnként függetlenül attól, hogy kinek szánják a terméket – nagyon széles fogyasztói réteg kedveli, nem lehet elsődleges célcsoportot meghatározni. Az ALDI elárulta, hogy a fiatalok körében is kedvelt termékkörről van szó, ők elsősorban iskolai szendvicshez, tízóraihoz választják az árucikket. „Példaként említhetők a gyerekeknek szánt párizsi vagy koktél frankfurti virsli termékek, amelyeket felnőttek is előszeretettel vásárolnak, hiszen nem tartalmaznak színezéket, ízfokozó hozzáadása nélkül készülnek, illetve laktóz-, szója- és gluténmentesek is egyszerre” – ismertette az ALDI. Az ALDI tapasztalatai szerint a magyar fogyasztók továbbra is kedvelik a tradicionális felvágottakat, így az Olasz, Zala felvágottak, a közkedvelt párizsiféleségek, amelyek nagyon kedvező, 199 forint/150 g-os áron kaphatók. A disznó sajt szintén keresett a diszkontáruházlánc üzleteiben. A hagyományos ízek mellett a legkedveltebb termékek a magyaros, paprikás-csípős verziók, de nagy népszerűségnek örvendenek a különleges fűszeres kéreggel készülő termékek is. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a tradicionális ízek mellett különösen népszerűek az olasz típusú termékek.

„Az ALDI olaszországi üzletnyitásainak köszönhetően hamarosan Magyarországon is számos magas minőségű, eredeti olasz hústermék lesz kapható, egy újabb érv a vásárlóknak, hogy az ALDI-t válasszák” – fogalmazott az ALDI. „Ezzel együtt – mint a legtöbb termékkategóriában – itt is nő az igény a magasabb minőségű, ezzel együtt magasabb hústartalmú termékek iránt: elsősorban a hosszú érlelésű, magas hús-, de alacsony víztartalmú kolbászokat, illetve szalámikat, valamint a magas hústartalmú, elsősorban csirkemellből vagy sertéscombból készülő sonkákat keresik vásárlóink”. Az ALDI elárulta, hogy a cég kiemelt figyelmet fordít az egészséges táplálkozás híveire, illetve az ételintoleranciával érintettekre, így szinte minden a diszkontláncnál kapható laktóz-, illetve gluténmentes húskészítmény, amit a csomagoláson ellenőrizhetnek a vásárlók. A kategóriát nézve megfigyelhető, hogy a szeletelt hústermékek mellett még a vegetáriánus szendvicsfeltétek is közkedveltek. A csomagolás területén jellemzően kétféle megoldást alkalmaz a diszkontlánc: a szeletek vagy egymáson helyezkednek el, vagy egy tálcán egymáshoz képest elcsúsztatva, egyes sonkatermékek esetében a szeleteket elválasztó betétek is megtalálhatók, ezzel is megkönnyítve a felhasználást. „Az ALDI egyik fő ismeréve, hogy magas minőségű termékeket biztosít folyamatosan alacsony áron, így az ártudatos vásárlók számára is kiváló termékeket biztosítunk, de a fogyasztói igényre reagálva növeljük a magas hústartalmú termékek számát, így mindenki megtalálja az ízlésének és pénztárcájának legmegfelelőbb terméket” – fűzte hozzá az ALDI.

Tálalási javaslat.

új receptúra, eMelt hústartaloM!

Megújultak a kaiser felvágottak!

gluténmentes

gluténmentes laktózmentes

laktózmentes

szójamentes

Bővítse kínálatát kaiser felvágottakkal! Kaiser Fokhagymás felvágott 100 g Kaiser Olasz felvágott 100 g Kaiser Olasz felvágott 2200 g Kaiser Fokhagymás szelet 2200 g Kaiser Májusi csemege 1800 g

Rendelésfelvétel: tel.:+36 56 520 300 • fax: +36 56 520 271 • e-mail: megrendeles@kaiserfood.hu

W W W.T ERM EK M I X.HU

2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

28 28 POLC

a reggeli korán kelés és az ezzel járó kapkodás, aminek gyakran a reggeli esik áldozatul. A hazai piac résztvevőit kérdeztük a cereáliákról, gabonapelyhekről, mint a hétköznapi reggelik gyakori főszereplőiről. A táplálkozási szakemberek egyértelműen kiemelik a reggeli jelentőségét az egészséges táplálkozás terén, ugyanakkor több felmérés is azt mutatja, hogy az iskoláskorú gyerekek közel harmada-fele rendszeresen reggeli nélkül indul el az iskolába. A hétköznapokon ezért fontos szempont, hogy a reggeli ne csak tápláló és finom, de nagyon gyorsan elkészít hető is legyen.

AZ ISKOLAKEZDÉS, MINT KIEMELT IDŐSZAK

A cereáliák (gabonapelyhek és müzlik) ezért ideális főszereplői lehetnek a nap legfontosabb étkezésének. Ebben az időszakban a fogyasztók részéről is megnő az érdeklődés a termékcsoport iránt, ugyanakkor a gyártók és a kereskedők részéről is fokozott marketingtevékenység tapasztalható. Czepanecz Tamás, a Cereal Partners Hungária Kft. marketing managerének tapasztalatai szerint: „a nyári szabadságok és a vakáció után a családok élete visszatér a dolgos hétköznapokhoz, a reggeli készülődés közepette a cereáliák gyors és kényelmes megoldást jelenthetnek a családok mindennapjaiban. Ezenkívül bizonyos termékek alternatívát nyújthatnak tízórai és uzsonna szempontjából is. A kutatási adatok Czepanecz Tamás szerint a cereáliapiacra nem jellemző marketing manager, Cereal Partners a klasszikus értelemben vett szezoHungary Kft. nalitás, ugyanakkor az iskolakezdés az erősebb, átlag feletti hónapok közé tartozik értékesítés szempontjából, így kiemelt időszaknak tekinthető. Ezzel párhuzamosan a marketingkommunikáció is erősebb, és fókuszba kerülnek a bolti megjelenések, promóciók is. A tv és az online reklámok mellett nagyon sok gyártó készül speciális ajánlatokkal, árakciókkal, nagyobb bolti jelenléttel. Mi is rendszeresen kiemeleten kezeljük ezt az időszakot, volt már korábban fogyasztói promóciónk, illetve ajándékot tartalmazó limitált kiszerelésünk.” Maczelka Márk, a Spar Magyarország Kft. kommunikációs vezetője szerint bár nem ütemeznek kifejezetten erre az T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

időszakra termékbevezetést, élénkebb marketingtevékenységet végeznek, például „lesz müzli-, müzliszelet- és zabkásapromóció is az iskolakezdési időszak alatt”, valamint „sok beszállító fordít kiemelt figyelmet erre az időszakra, különböző nyereményjátékok és promóciós ajánlatok mellett sok esetben limitált szériás termékekkel jelennek meg a piacon, ezenkívül nő a másodkihelyezések és displayek száma is”. A Cerbonánál sem kérdés a szeptember eleji fokozott érdeklődés, tavaly a „Back to School” kampány volt a reggeliző pelyheknél, amikor is hűtőmágnest tettek bele a dobozokba. Idén az új GM (gluténmentes – a szerk.) termékek bevezetése kerül fókuszba. Épülethálóval, offline/ online kampánnyal és rádiós megjelenéssel is találkozhatnak majd a fogyasztók. „Ezzel a kampánnyal is szeretnénk azt erősíteni, hogy a Cerbona az ételintoleranciában szenvedőkre is gondol termékportfóliójának kialakításakor” – mutat rá egy fontos fejlesztési irányra Mészáros Balázs, a Cerbona Kft. értékesítési és marketing vezetője. Bár a Cornexinél eddig nem a kisgyerekekre helyezték a marketingtevékenységük során a fókuszt, ez változhat a jövőben. Az iskolakezdési időszakra időzítik néhány újdonság bevezetését hangsúlyosabb marketingkampánnyal, kedvezőbb promóciókkal, akciókkal, online kampánnyal. „Szeptemberben kerül bevezetésre új gabonapehelytermékcsaládunk, melyet egy sokkal szélesebb célcsoportnak szánunk, a hagyományos gabonapelyhektől eltérően. Ezt támasztja alá a gazdag beltartalom (teljes kiőrlésű gabonák, vitaminok, természetes aroma, propoliszos méz) és 2-féle íznél az a funkcionalitás, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. Pehely fejlesztésünket követően hamarosan találkozhatnak a vevők az új szeletes termékeinkkel is.” – mondta el CzimerSzőke Imola, a Cornexi Food Kft. key account managere.

A GYEREKEK AZ EGYIK FŐ CÉLCSOPORT

A cereáliák, bár egyre népszerűbbek a fiatal felnőttek körében is, még mindig legnagyobbrészt a gyerekeknek szánt reggelizőpelyhek fogynak a leginkább: „Több olyan termékünk van nekünk is, ami a fiatal korosztályt célozza meg, a ropogós müzlik mellett a szeletes termékek különböző fajtái, ugyanakkor az elmondható, hogy az életkor előre haladtával sok alkategória esetében a fogyasztás csökkenése tapasztalható”, sőt, kísérleteztek idősebb korosztálynak szánt termékkel is, ami „szép reményekkel indult és a kezdeti W W W.T ERM EK M I X.HU

szponzorált ill us

Szeptember elején újraindul az iskola,

ztráció

Cereáliák: talán még fontosabbak az iskolakezdéskor

POLC Hatalmas a piac, tele új, lehetséges fogyasztói célcsoportokkal. Például a Cerbonánál nagy hangsúlyt fektetnek a márkafiatalításra. Több kommunikációs csatornán keresztül célozzák meg a fiatal felnőtt, egyetemista korosztályt is. „Először használtunk influencereket a C30-as kampányunk során, illetve a szüleMészáros Balázs tésnapi promóciónk nyereményei is értékesítési és marketingvezető, főként nekik szóltak (fesztiválbelépő, Cerbona Kft. Sony fülhallgató, robogó). Termékfejlesztéseink során is egyre inkább törekszünk arra, hogy olyan termékeket fejlesszünk, melyek népszerűek a fiatalok körében, és jövőbe mutatók, trendik. Új irányt mutatnak a tudatosan táplálkozó profi és hobbisportolók igényeihez igazított összetételű termékeink” – említette Mészáros Balázs. A fiatalokkal, mint fogyasztókkal számol a Cornexi is, ők is tapasztalják a két korcsoport közötti preferencia különbséget, és nemcsak az ízbeli eltéréseknél: „a kisiskolások inkább a gabonapehely-kategóriát, míg a nagyobbak a müzliszelet- és zabkása-kategóriát kedvelik, részesítik előnyben” – osztja meg tapasztalatait Czimer-Szőke Imola. A vásárlók egészségtudatos termékekre vonatkozó igényeit jól mutatja, hogy náluk a legsikeresebb termékek a Cornexi instant zabkásák. NEMCSAK A LEGKISEBBEKÉ A GABONA „Egy nagyon praktikus és finom termékalternatíva a mai rohanó világPEHELY – ÚJ, LEHETSÉGES CÉLCSOPORTOK Czimer-Szőke Imola Az egészséges életmód is egyre nagyobb szerepet kap a ban, bárhol, bármikor egy egészséges termékfejlesztés során, Czepanecz Tamás külön kiemelte, key account manager, egytál étel. A 6-féle íz közül 3 hozzá Cornexi Food Kft. hogy a Nestlénél „2012–2016-ban 23%-kal csökkentettük adott cukor nélkül készül!” a gyermekeknek szánt termékeinket és 24%-kal a Fitness gabonapelyhek hozzáadott cukortartalmát. Emellett a gyer- TERMÉKFEJLESZTÉSI IRÁNYOK mekeknek készült gabonapelyhekben a teljes értékű gabona A CEREÁLIÁK SZEGMENSÉBEN az első számú összetevő és 9 hozzáadott vitamin és ásványi A Sparnál a fejlesztések folyamatosak, saját fejlesztést a anyag is található bennük.” közeljövőben a müzliszeletek tekintetében terveznek. A Cerbonánál is külön büszkék az egészségtudatos, vala Czepanecz Tamás szerint a Nestlénél „az utóbbi pár mint a GM-termékcsaládjaikra. „Gluténmentes termék- évben számos új szegmens kezdett el erősödni és meg családunk és zabszeleteink nagyon hamar a legkedveltebb jelentek új kategóriák is. A kutatási adatok alapján az eltermékek lettek a fogyasztóink körében, illetve a 2017 őszén múlt időszak egyik legnagyobb nyertesei a kásák voltak, de megjelent cereáliaalapú funkcionális Sport szeleteink (Slim, egyre népszerűbbek a funkcionális és gyümölcsszeletek is. Energy, Protein) szintén sikeresek a rendszeres mozgást A kiszereléseknél nagyobb hangsúlyt kapnak a kisebb, akár végzők körében”. egyadagos formátumok, illetve a magasabb grammsúlyú magas kipróbálás után a 3. évre elveszítette fogyasztói bázisának jelentős részét. Az okok összetettek, de valószínűleg nem sikerült megszólítani a kitűzött célcsoportot” – fejti ki tapasztalatait Czepanecz Tamás. Maczelka Márk is hasonlóan látja a gyerekek fogyasztói dominanciáját, ugyanakkor megjegyzi, hogy „a kutatások alapján az életkor előrehaladtával a ceráliák fogyasztása ugyan valóban csökken, de a müzli és a szeletes termékek mellett az újdonságnak számító kásákat szívesen fogyasztják a fiatal felnőttek (pl. az Maczelka Márk egyetemista korosztály) is.” kommunikációs vezető, A kicsiknek szánt pelyhek esetéSpar Magyarország Kft. ben a klasszikus kakaós és csokoládés íz mellett évről évre egyre népszerűbb a fahéjas ízvilág, míg a felnőtt és a családi pelyhek esetében a natúr íz mellett a gyümölcs és a csokoládé dominál. Ennek megfelelően a Nestlé gabonapelyhek közül jelenleg a Nesquik franchise a legnagyobb, ami a kakaós ízt képviseli, de nyomában közvetlenül ott a Cini Minis is, ami a korábban említett egyre népszerűbb fahéjas ízt képviseli. A Sparnál a saját márkás SPAR ropogós müzli csokoládé darabokkal, a SPAR ropogós müzli mogyorós és a SPAR ropogós müzli gyümölcsös számít büszkeségnek ebben a termékkategóriában.

rnexi Itt vannak a Co ei! szörnyen finom gabonapelyh

HOZZ Á A D OT T CUKO NÉLK R ÜL

teljes kiőrlésű gabonával Ca

+ D

vitamin

kalciummal és D-vitaminnal

W W W.T ERM EK M I X.HU

cornexi_pelyhek_termekmix_185x63.indd 2

2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

2018. 08. 28. 10:07

szeletes termékek, amik az „on the go” fogyasztói igényt szolgálják ki.” A Nestlének, ha most ősszel nem is, de a 2019-es évre komoly terveik vannak, „szeretnénk több új termékkategóriába is belépni, ezenfelül tervezzük megújítani promóciós mechanizmusainkat is”. A Cerbona több új lehetőséget lát a cereáliákkal kapcsolatosan: „Cégünk évente több kutatást is végez a fogyasztói szokásokról. Ezt is figyelembe véve bővíti és alakítja termékportfólióját. Itt főként a poharas gluténmentes csokismálnás müzlinket emelném ki, ami a világ legnagyobb élelmiszeripari kiállításán, a SIAL-on a leginnovatívabb díjazott termékek között szerepelt 2016-ban. De a mostanában nagyon kedvelt zabkásák fejlesztése is minden évben fő feladat a termékfejlesztői csapat számára. Idén ismét két új ízben jelentünk meg ebben a kategóriában, – szilvás-fahéjas és sárgabarackos –, amely termékek nemcsak finomak, de különlegességük az, hogy hozzáadott cukor nélkül készültek, így bátran fogyaszthatják azok is, akiknek fontos a napi cukorbevitel csökkentése. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes reggelik akár otthon, akár a munkahelyen.”

A CSOKIS REGGELIZŐPELYHEKET SZERETJÜK

Chia-maggal, áfonyával ízesítve Málna ízesítéssel

Tökmaggal és homoktövis készítménnyel

www.fitmuzli.hu

Csak gabonapelyhekből és müzliből úgy, hogy nem számoljuk a szeleteket, több mint 13 milliárd forint bevételt értek el az élelmiszerüzletek 2017. június és 2018. május között – derül ki a Nielsen kiskereskedelmi indexéből. A változást tekintve stagnált az eladás az Hajnal Dóra előző hasonló időszakhoz képest. ügyfélkapcsolati Ha az egyes kategóriákat nézvezető, zük, a gabonapehely értékbeli Nielsen eladása 1%-kal csökkent, míg a müzliké ugyanennyivel növekedett. Mennyiségben pedig a gabona 3 százalékkal csökkent, míg a müzli nem változott az előző időszakhoz viszonyítva. A gabona pelyhek egyébként egy jóval nagyobb piacot ölelnek fel, mint a müzlik. Előbbi több mint 10 milliárdos forgalmat generált, míg utóbbi egy 3,5 milliárdot meghaladó piacot tudhat magáénak. Ami a láncok saját márkás termékeit illeti, a gabonapelyhek 2017. június–2018. május közötti forgalmából több mint egyharmad ilyen, a müzli esetén pedig az eladott termékek több mint fele saját márkás. Ha a gabonapelyheket nézzük, kiskereskedelmi forgalmuk a vizsgált időszakban több mint tízmilliárd forint volt, mennyiségben pedig a kategóriából közel kilencezer tonnát adtak el. Ízek közül a csokis a legnépszerűbb, a kiszerelések tekintetében pedig a nagyok mennek leginkább: a 375 gramm feletti termékek a gabonapehely-eladások közel felét alkotják. A müzlik mennyiségi eladását tekintve közel háromezer eladott tonnát regisztrált a vizsgált időszakban a Nielsen kiskereskedelmi indexe. Müzlik közül is az ízesítettet preferáljuk: az eladások több mint 90%-a valamilyen plusz ízt tartalmaz. A legjobban itt is a csokisak fogynak, de a gyümölcsös, leginkább az epres és a mézes termékek is közkedveltek a fogyasztók körében.

W W W.T ERM EK M I X.HU

POLC

Több mint szükségesek

a háztartási papíráruk

Nincs fogyasztó, akit ne érintenének a háztartási papíráru piacot érintő változások, ezért a gyártók számára fontos a folyamatos elégedettség fenntartása, amit elsősorban a termékfejlesztésekkel és a minőségi termékek kínálatával tudnak elérni. ÁREMELKEDÉS VÁRHATÓ?

A háztartási papíráruk piaca az elmúlt időszakban töretlen növekedést mutat. S bár a prémiumtermékek növekedése és a magasabb ár-érték arányt képviselő termékek iránti érdeklődés pozitív képet mutat a piacról, 2018 augusztusában a Bloomberg elemzője, Joshua Zaret a higiéniai és a háztartási papírtermékek áremelkedésének lehetőségét jelezte. Az elemző szerint a fapép és faforgács iránti globális kereslet igen magas, azonban az utóbbi időben csökkent a kínálat többek között a brazil fakitermelők sztrájkja, illetve a skandináv országokat sújtó hosszan elhúzódó, rendkívül forró nyár miatt. Emellett 2019-től Kínának szándékában áll 24 termékkategória importjának betiltása, többi között a papíré is. A Bloomberg elemző véleménye szerint globális áremelkedés várható, hiszen a változások kihatnak a műanyag- és papírfeldolgozás nemzetközi kereskedelmére. A nemzetközi vállalatok közül az Alberta és a Procter & Gamble már bejelentette a pelenka, a toalettpapír és a papír törlőkendők áremelkedését. A Kimberly-Clark pedig jelezte, hogy a növekvő gyártási kiadások miatt csökkentik a vállalat várható nyereségét. W W W.T ERM EK M I X.HU

A FOGYASZTÓK IGÉNYEIHEZ IGAZODVA

Sofidel termékmenedzsere, hozzátéve, hogy a Sofidel is felmérte már a piacon A háztartási papíráruk piacán a minél való megjelenés lehetőségeit, és ennek jobb minőségű termékek kínálata mellett alapján dolgozza ki stratégiáját. uralkodó trendnek látszik a diverzifikáció „A Sofidel mindig az egyszerű, megés a specializáció – tudtuk meg a Sofidel bízható, jó minőségű termék gyártáHungary Kft. termékmenedzserétől. sában volt sikeres – fogalmazott Veres Veres Ágota úgy látja, hogy a fogyasz- Ágota. Mint mondta, emellett természetók elsősorban a praktikumot részesítik tesen a vállalat a különleges, innovatív előnyben, így egyre többen keresnek megoldások terén is élen jár: legyen szó egy-egy adott feladathoz illeszkedő pa- az ablaktisztításra is kitűnően használpírtörlőt. „A fogyasztókat ható szöszmentes Regina több minden befolyásolja Blitz papírtörlőről vagy a termékválasztásuk során, így hamarosan piacra kerülő fontos számukra az ár-érték Defensil (nyugtató, bőrápoarány, és mert nagyon nagy ló) hatóanyagot tartalmazó a kínálat, a megszokott, már Regina RinoActive papír bevált termékeket emelik zsebkendőről. le a polcról” – fűzte hozzá A nemzetközi papíripart Veres Ágota. jellemző árnövekedés a Veres Ágota Az innovatív megjelenéSofidelre is kihat. A vállalat termékmenedzser, sű termékek, mint például a termékmenedzsere szerint a Sofidel Hungary Kft. még viszonylag új termékpapír alapanyagárak növekörnek számító nedves törlőkendők, kedése úgy tűnik, nem áll meg, ezért illetve toalettpapírok nem helyettesítik nagy valószínűséggel a gyártók újabb a száraz toalettpapírokat, sokkal inkább áremelésre kényszerülnek, hiszen a tera fogyasztói szokások és igények válto- mékek árának 60%-át gyakorlatilag az zásait elégítik ki. alapanyag ára határozza meg. „A drasz„A nedves toalettpapírok elterjedése tikus cellulózár-változás nemcsak itthon nem a hagyományos száraz tekercsek okoz gondot, de komoly kihívások elé rovására történik, ezek inkább kiegészí- állítja a világ minden papíripari szereptő higiéniai termékek” – hangsúlyozta a lőjét” – tette hozzá Veres Ágota. 2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

32 32 POLC MINŐSÉG ÉS SZÉLES VÁLASZTÉK

gasabb rétegszámú termékek iránti kereslet. A piaci adatokat tekintve elA Nielsen piackutatási adatok alapján mondható, hogy a toalettpapírból egyre a higiéniai papíripari gyártók között több vásárló a nyolc- és annál nagyobb a Vajda-Papír Kft. márkatermékei- kiszerelésű, három- és négyrétegű tervel magabiztos második helyezett a mékeket keresi és választja. márkaszállítók között. (Forrás: Nielsen Varga Orsolya hozzáfűzte, hogy az adat, MAT2018APR és YTD2018APR – idei év elején új négy rétegű toalettpaa szerk.) pírt vezetett be a gyártó, Ooops! Pre„Ez az eredmény többek között mium néven, amely 8 tekercses kiszea folyamatosan kiteljesedő, fejlődő relésben kapható, illatmentes és szuper termékkínálatunknak, szélesedő disztri puhasága valóban prémium érzést nyújt. búciónknak köszönhető” – említette A tekercsen található papírhossz pedig Varga Orsolya, a Vajda-Papír Kft. mar- valóban gazdaságossá teszi a terméket. keting menedzsere. Emellett megújultak az Ooops! ExcelMint mondta, a vállalat lence háromrétegű 8 tekerlegfőbb termékkategóriája cses toalettpapír-termékek természetesen a toalettpacsomagolásai, hogy ezzel is pír és a papír zsebkendő, a legfontosabb jellemzőkre de folyamatos termékfejhívják fel a vásárlók figyellesztésekkel a papírtörlőmét, a kellemes virágillatra portfólió is egyre nagyobb és az extra hosszúságú pamértékben hajtja a gyártó pírra tekercsenként. növekedésének motorját. A háztartási papírárun Varga Orsolya „A 2018-as év nagy mérbelül mind a négy kategómarketing menedzser, földkő a Vajda-Papír életéria (toalettpapír, papír zsebVajda-Papír Kft. ben, hiszen idén hamarosan kendő, konyhai törlőkendő már új, dunaföldvári gyárunk is hoz- és papírszalvéta) termékeit naponta zájárul vállalati és piaci sikereinkhez” többször is használatba veszik a fo– közölte Varga Orsolya. gyasztók. Mint megtudtuk, Magyarország első és egyetlen higiéniai háztartási papír- DINAMIKUSAN NŐ termékeket előállító integrált gyáregy- A PAPÍRTÖRLŐ KATEGÓRIA ségében legfőképp tekercses higiéniai Varga Orsolya megjegyezte, hogy a papírtermékeket fognak gyártani. Nielsen piackutatási adatok egyértel„Bízunk benne, hogy töretlen fej- műen mutatják a papírtörlő katególődésünk dinamikusan folytatódik az ria dinamikus növekedését, azaz egy előttünk álló években is” – hangsúlyozta 8,8%-os értékbeni fejlődést éves szinten a marketing menedzser. (Forrás: Nielsen adat, MAT2018APR– a Az Ooops! toalettpapíroknál már a szerk.), amelyhez az Ooops! márkatertavalyi évben is megerősödött a ma- mékei jelentősen hozzájárulnak.

T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

„A papírtörlő kategóriában ismét a gyártói márkák között abszolút értékben is a legmagasabb növekedést értük el, amelynek eredményeképpen a VajdaPapír piacvezető vált a márkatermék gyártók között (Forrás: Nielsen adat, MAT2018APR és YTD2018APR – a szerk.)”. Az előző évi termékbevezetéseket követően idén tavasszal az Ooops! Excellence 2 tekercses, háromrétegű papírtörlőt hívta életre a Vajda-Papír. Mint megtudtuk, az Excellence papírtörlő amellett, hogy tripla papírrétegének köszönhetően kiváló nedvszívó hatással rendelkezik, egy tekercsen +180%-kal hosszabb a feltekercselt papírhossz, mint egy Ooops! hagyományos, 50 lapos papírtörlőn. „Véleményünk szerint 2018 második felében is az eddigi »növekvő tekercsméret-tendencia« folytatódik, hiszen kiszélesedett a termék felhasználásának köre, egyre nagyobb igény jelentkezik a papírtörlők iránt” – fűzte hozzá Varga Orsolya. Papír zsebkendők tekintetében leginkább a dobozos és a kis csomagos kiszerelésű, prémium négyrétegű termékek szegmense növekszik. A Vajda- Papír a piaci trendek figyelembe vételével a prémium vásárlói igényeket előtérbe helyezve fejlesztette ki a gyengéd érintésű és kellemes krémillatot árasztó Ooops! Excellence Lotioned 4 rétegű, 80 lapos, dobozos papír zsebkendőt. A visszafogott, letisztult stílusú, sötétkék és fehér színű dobozos papír zsebkendő termék minden lakásban, irodában, vendéglátóhelyen könnyen illeszkedik az enteriőrhöz. Idén nyáron megújultak az Ooops! Classic háromrétegű 54 lapos, kocka dobozos papír zsebkendők csomagolásai is, hogy egyedi és trendi stílusukkal, puha papírlapjaikkal minél több vásárló tetszését nyerjék el. Varga Orsolya elárulta, hogy az Ooops! márkával idén többször találkozhatnak a vásárlók a televízió képernyőjén, hiszen áprilistól egészen júniusig és szeptembertől novemberig futnak a húsz másodperces reklámszpotok különböző csatornákon. „Történeteinkben egy család hétköznapjait láthatjuk az Ooops! Excellence toalettpapírral és az Ooops! Classic papír zsebkendővel, mert az Ooops!-ra minden esetben lehet számítani. A családi Ooops!-os történetek W W W.T ERM EK M I X.HU

XXXXX

W W W.T ERM EK M I X.HU

2018 . SZEP TEMBER

T ERM Ã&#x2030;K M I X

34 34 POLC

pedig tovább folytatódtak az Ooops! Youtube csatornáján (www.youtube. com/ooopsmagyarorszag)” – ismertette a marketing menedzser. Varga Orsolya hozzátette, hogy emellett a megszokott Ooops! online felületeken, mint a Facebook- és blog oldalokon is aktív résztvevői lesznek a termékek iránt érdeklődő követők mindennapjainak, és szeptemberben újra izgalmas játékkal örvendeztetik meg vásárlókat.

TERMÉKFEJLESZTÉSEK IGÉNYEK SZERINT

A háztartási papíráruk piaca értékben már évek óta folyamatosan növekszik a szalvéta kivételével az összes kategóriában. Nagy Réka, az Essity Hungary Kft. közép- és keleteurópai piacokért felelős customer marketing menedzsere szerint egyértelműen látszik a premizálódás, vagyis a fogyasztók hajlandók többet fizetni a színvonalasabb kivitelezésért, emellett a jobb minőségű, hozzáadott

T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

értékkel is rendelkező termékek eladá- mind az alkalmi, mind a rendszeresen sai növekednek. A kisebb kategóriák, használók körét. Kutatásainkból tudjuk, mint például a dobozos zsebkendők hogy aki egyszer használni kezdi, az vagy a nedves toalettpapírok gyorsab- utána már nem szívesen mond le róla, ban nőnek az átlagosnál. Ezenkívül a napi használati termékké válik, beépül nagyobb kiszerelésű termékek súlya is a tisztálkodási rutinba” – fogalmazott növekszik. Nagy Réka. „Fontos a megbízhatóság, a puha, Mint megtudtuk, a kipróbálás előmégis erős és jó nedvszívó képességű segítése érdekében a kisebb kiszerelésű, termékeket keresik a fogyasztók. Ezért úgynevezett utazó termékeket is széis tudnak a magasabb rétegszámú ter- lesebb körben elérhetővé teszik az év mékek növekedni a piacon a toalett- végétől. Mindemellett ennél a termékpapírokat nézve” – fogalmazott Nagy körnél fontos az edukáció, hogy miért is Réka a fogyasztók igényeiről. érdemes használni, illetve, hogy a Zewa A customer marketing menedzser termékei lehúzhatóak a toalettben, lemegjegyezte, hogy a vállalat tavaly bomlanak és nem dugítják el a WC-t. vezette be a Just1 termékét, amely 5 A Zewa-termékek megjelenését rétegű, és akár 1 lap is elég nézve mindig fontos volt lehet használatkor. az esztétika és a praktikum. „Szép eredményeket ér„A dobozos zsebkendő tünk el ezzel a termékünkink többféle enteriőrbe kel is” – mondta Nagy Réka, beleillenek változatos dehozzátéve, hogy a kiszerelés signjuk miatt, és egy kézzel nagysága is meghatározó, is kihúzhatóak a dobozból” hiszen ár-érték arányban egy – ismertette Nagy Réka, nagyobb kiszerelés jobban hozzáfűzve, hogy ezt a megéri, akciókban jobban praktikumot és a színes Nagy Réka veszik a vásárlók. designt tervezi a gyártó customer marketing menedzser CEE, A termékfejlesztések terén behozni az új Wisch & Essity Hungary Kft. az Essity mindig az élen járt, Weg Home Collection tera piacon az utóbbi néhány évben megfi- mékkel, ami egy új kategóriát nyit meg gyelhető, a prémiumtermékek irányába a háztartási papírtörlők szegmensében. történő elmozdulásra is reagált, többek Mint megtudtuk, nyár végén kerülközött a nedves toalettpapír kínálatának tek forgalomba a Zewa új generációs egy új, aloe verás változatával. Az Essity zsebkendői, amik már „mosógépben customer marketing menedzsere szerint is moshatóak”. „Ez nem azt jelenti, a nedves toalettpapírok penetrációja még hogy a használt zsebkendőt tisztává nem túl magas, 20% alatt van. mossuk, hanem hogy a véletlenül a „Ennek ellenére a piac növekedése 2 zsebben felejtett papír zsepik egyben számjegyű és nagyon sok lehetőséget maradnak, nem fognak szöszölni, fehér látunk benne. Meggyőződésünk, hogy a papír morzsákat maguk mögött hagyni kipróbálás ösztönzésével növelni tudjuk egy mosás után. Ez remélhetőleg sok bosszúságtól óvja majd meg a Zewa használóit” – magyarázta Nagy Réka. Az Essity customer marketing menedzsere elmondta: minden zsebkendő mosás-álló lesz, akár a 2, akár a 4 rétegű legprémiumabb változatról beszélünk, ezzel is bebizonyítva, hogy a Zewa zsebkendők rendkívül erősek, de ugyanakkor gyengédek is az orrhoz. „Innovációinkat mindig széleskörű kutatások előzik meg, európai, illetve globális szinten is” – hangsúlyozta Nagy Réka, aki szerint a fogyasztók a jól funkcionáló terméken felül szeretik a praktikumot, az esztétikus megjelenést, a környezettudatosságot és azt, hogy a termékek komfortosabbá, egyszerűbbé tegyék az életüket. W W W.T ERM EK M I X.HU

XXXXX

Próbálja ki

az új, mosógépbiztos Zewa zsebkendőket!

ÚJ

Újdonság a Zewától! A megszokott puhaság és erő mellett mostantól az összes Zewa zsebkendő mosógépbiztos! Vagyis többé nem probléma, ha mosáskor véletlenül ott felejtünk egyet valamelyik ruha zsebében. A zsebkendő nem fog szétfoszlani a mosógépben, kellemetlen pillanatokat okozva a teregetéskor. Ön se maradjon le a Zewa innovatív újdonságáról! A bevezetést jelentős marketingtámogatás kíséri: TV, online megjelenések, közösségi média, PR, sampling, in-store kommunikáció. Essity Hungary Kft. Információs vonal: 06-1-392-2100 www.zewa.hu W W W.T ERM EK M I X.HU

2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

36 36 POLC

Tisztaság minden szinten Az univerzális és speciális tisztítószerek iránti kereslet többé-kevésbé egyenletes, azonban nagytakarítások időszakában, tavasszal és ősszel megnő. A fogyasztók egyre nagyobb jelentőséget tulajdonítanak a termékek kényelmes alkalmazásának. Modern, esztétikai csomagolást is keresnek.

TAKARÍTÁS INNOVATÍV TERMÉKEKKEL

A konyhai, fürdőszobai felhasználásra szánt takarítószer termékek valamint az általános felhasználású és öko tisztító szerek közül a háztartásokban leggyakrabban alkalmazott tisztítószerek a mosó- és mosogatószerek, WC-tisztítók, lefolyótisztítók, folttisztítók. Bizonyos termékek többfunkció sakká válnak a használat során: egy-egy tisztítószert egyéb háztartási tisztításra is alkalmaznak. A tisztítószerek, vegyi ipari termékek piacának és lehetőségeinek változásait az innováció hatja át. A GfK 2018. év eleji felmérése szerint a globális elvárások változnak, a vállalatok egyre összetettebbek lesznek, új piacok bukkannak fel, meglévő piacok pedig gyors változásokon mennek keresztül. A fogyasztók életének megkönnyítése érdekében olyan megoldásokat keresnek a gyártók, amelyek kevesebb munkával segítenek elérni a kívánt tisztaságot. Például ma már

T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

a legtöbb mosogatószerben enzimeket használnak, aminek köszönhetően nemcsak a zsír, hanem a keményítőből származó piszok is könnyebben eltávolítható. A tradicio nális hatékonyságú mosó- és mosogatószer termékek a legújabb technológiai fejlesztéseknek köszönhetően balzsam argánolajjal és jojobaolajjal jelentek meg a piacon. A toaletttisztítók is azon kategóriába esnek, amelyben folyamatosan új, innovatív termékek jelennek meg. A tisztított felülethez tapasztható gélek higiénikusabb használata miatt még mindig nagy népszerűségnek örvendenek. A fejlesztésekben lévő hajtóerőt felismerve, a gyártók reagálnak a fogyasztói elvárásokra és igényekre, ezért a takarítószer szegmens termékeinek többségét időről időre módosítják – a termékek csomagolásán vagy összetételén változtatnak. Azonban a gyártók a piac nagy ütemű fejlődése miatt egyre nehezebben helyzetben vannak, hiszen a kutatások drágák, és nem minden újdonság felel meg a fogyasztók

W W W.T ERM EK M I X.HU

NEM CSAK SÚROLÁSRA KIVÁLÓAK

A Multy Hungária Kft. 27 éve gyárt a háztartások takarításához szükséges eszközöket Sopronban. A cég termékkínálata nagyon széles: a mosogató- és súrolószivacsok, kendők és egyéb termékek óriási minőség-, szín- és méretválasztékát kínálják. A leg olcsóbbaktól a prémium termékekig több száz terméket tartalmaz a választék. „A kategória alapvető termékei, köztük a 10 db-os szivacs, a szivacs Hofmeister Jolán kendő és az univerzális kendő, a ügyvezető, fogyasztók számára a szükséges Multy Hungária Kft. – ha szeretem, ha nem, valakinek

W W W.T ERM EK M I X.HU

csinálnia kell – házimunka jelképei. Ezen termékek vásárlásakor a jó árérték arány kiemelkedően fontos a fogyasztók számára” – fogalmazott Hofmeister Jolán, a Multy Hungária Kft. ügyvezetője. Mint megtudtuk, emellett szépen növekszik egy jóval tudatosabb fogyasztói csoport, akik már nem kizárólag takarítani, hanem ápolni is szeretnék otthonukat. Hofmeister Jolán szerint ez a réteg gyűjti és szívja magába az elérhető információkat. „Olyan kérdésekre keresik a válaszokat, mint például, hogy tényleg van nem karcoló szivacs? Azt onnan látom, hogy a dörzsrétege kék vagy fehér színű? Ezt kellene minden porcelán, üvegtárgyra és egyéb érzékeny felületre használnom otthon? Van mosható szivacs? A JUMBÓ nedvszívó szivacs család termékeit kimoshatom a konyharuhákkal együtt a mosógépben is?” – sorolta az ügyvezető. Hofmeister Jolán elárulta, hogy az ECO mosogató szivacshoz a vállalatcsoport saját vágóhulladékát dolgozzák vissza. „A termék sikere mutatja, hogy a fogyasztóknak egyre nagyobb igényük van a környezettudatos termékekre, mert vannak feladatok, amelyekhez az újrafeldolgozott cikkek is megfelelőek” – említette az ügyvezető, megjegyezve, hogy a cég komposztálható szivacskendője az őszi takarítási szezon újdonsága lesz. A termék bevezetése szeptemberben indul.

2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

szponzor ált illusz

elvárásainak. Előfordul, hogy egy gondosan finomított és kifejlesztett termék nem hozza meg a várt sikert. A környezetbarát, öko és bio tisztítószerek összetevőinek egy része ma is a néphagyományokon alapul, például zsíroldásra mosószódát, vízkőoldásra citromsav gélt, mosáshoz pedig a mosódiót ajánlja a Kataboltja webáruház és blog vezetője, Ádámné Szűcs Mária. Mint megtudtuk, a fogyasztók nem egészen ugyanazt várják el egy öko tisztító szertől, mint egy márkaterméktől. Fontos, hogy viszonylag sok természetes összetevő legyen benne, ne tartalmazzon irritatív anyagokat, ne fejtsen ki maró hatást, mentes legyen bármilyen szintetikus színezéktől, illatanyagtól.

tráció

POLC

38 38 POLC SZÉLES TERMÉKKÍNÁLAT MINDEN IGÉNYRE

„Cégünknél a tisztító- és takarítószerek területén egy értelműen tapasztalható forgalomnövekedés” – fogalmazott Gibárszki Sándor, a Dymol Kft. értékesítési vezetője. Mint megtudtuk, a lakossági mellett a létesítmény fenntartással, takarítással foglakozó cégek is egyre nagyobb mértékben használják a Dymol termékeket, amelyek minden szükséges tanúsítvánnyal és biztonsági adatlappal rendelkeznek. A Dymol Vegyi Kft. amellett, hogy 250 ml-től 5 l-es kiszerelésig közel 50 féle háztartási vegyi terméket gyárt, kereskedelmi márkás termékek gyártásával és bérgyártással is foglalkozik. Az értékesítési vezető elárulta, hogy a tisztítás területén a Dymosept Fertőtlenítő Tisztítószer a cég legkeresettebb terméke. Gibárszki Sándor „Ehhez kapcsolódik az idei évi értékesítési vezető, innovációnk, amivel immár termékDymol Kft. családdá fejlesztettük a terméket. Új tagjai az 500 ml-es szórófejes Dymosept, amely felület fertőtlenítésre, tisztításra alkalmas, valamint a Dymosept Plusz háromszoros hatóanyag-tartalmú termék. Nagyon szeretik vásárlóink a ZUM folyékony súrolóinkat, univerzális tisztítóinkat, lefolyó és vízkőoldóinkat, valamint hideg zsíroldónkat. Ezek mind kiváló minőségű termékek” – ismertette Gibárszki Sándor. A Dymol kizárólag gél állagú lefolyó tisztítót gyárt. Mint megtudtuk, a fogyás alapján a cég top 10 termékei között szerepelnek a termékek. Az értékesítési vezető hozzáfűzte, hogy minden háztartásban megtalálhatók a fehérítő és folt tisztító szerek: „Mi is gyártunk ZUM Oxy néven aktív oxigén formulát felhasználva, kímélő fehérítőt és folttisztítót, valamint a nagyon makacs szennyeződésekre ZUM Hyper Spot folttisztítót.” A fogyasztói szokások változása jelentős hatással van a takarítószerek és tisztítószerek piacára. Az értékesítési vezető szerint a háztartásokban egyre inkább előtérbe kerül a hatékonyság és a speciális igényeknek megfelelő szerek használata, ötvözve a természetbarát, környezetkímélő elvárásokkal. A takarításkor használt termékek esetén is egyre nagyobb az igény a környezetbarát és bőrkímélő, irritációmentes formulákra. A cég idei fejlesztései között szerepel a Dymosept fertőtlenítő tisztítószer család; a padlófelmosók körében az Univerzális tisztítók fejlesztése hatóanyag és illat tekintetében, illetve az ODY új légfrissítő márka, amely egy hajtógáz mentes, környezetkímélő termék. Gibárszki Sándor úgy véli, természetes igény, hogy mindenki a legjobb terméket szeretné megvenni a legkedvezőbb áron. Ezek alapján egyértelműen a hatékonyság és az ár az elsődleges kérdés. „Azonban nem venném elhanyagolható választási tényezőnek az érzelmi, emocionális döntést sem. A reklámok, megszokások, illat stb. mellett még sok minden befolyásolja a vásárlást” – jegyezte meg az értékesítő vezető, aki úgy tapasztalja, hogy például a takarítással foglakozó cégeknél a takarítószemélyzet ragaszkodása a megszokott tisztítószerekhez, az ismeretlentől való félelem, akár meg is akadályozza esetenként az új termékek bevezetését. W W W.T ERM EK M I X.HU

POLC

HA TISZTÍTÓSZER, AKKOR AZ ÁLTALÁNOSAT VESSZÜK

„Ezen a telített és ár-érzékeny piacon hazai, magyar tulajdonú gyártóként nem könnyű azokat a réseket megtalálni, amelyek lehetőséget adnak termékeink minél szélesebb körű megismertetéséhez. Ezért is fontos a felhasználói igényeket kutatva fejleszteni vezető termékeinket” – fogalmazott Gibárszki Sándor, aki elárulta, hogy a Dymol számára minden innovációs megjelenés esetében sokat számít a környezettudatosság. „Csak az elégedett vevő a stabil vevő” – hangsúlyozta az értékesítési vezető. „Gyártóként úgy ítéljük meg, hogy ma a környezetbarát takarítószerek iránti igény kiemelt szempont, fontos, hogy ne terheljük az élővilágot, a természetet és hogy termékeink elbomló és káros hatásoktól mentesek legyenek. Ahogy Oscar Wilde mondta: »A természetet nem a vagyontárgyunk: úgy kell átadnunk gyermekeinknek, ahogy kaptuk«” – fogalmazott Gibárszki Sándor.

Az általános tisztítószerek kiskereskedelmi forgalma 13 milliárd forint közelében mozgott a legutóbbi két év során. Ezzel a Nielsen által mért nyolcvan vegyi áru kategória forgalom szerinti rangsorában a tizedik helyet foglalják el, a tisztítószerek közül pedig az első a 2017. június és 2018. május közötti Rhorer Dávid időszakot vizsgálva. ügyfélkapcsolati Beletartoznak a kategóriába vezető, az általános felülettisztító szerek Nielsen mellett súrolószerek, penészeltávolítók, tisztító, fehérítő tartalmú folyékony tisztítószerek, fertőtlenítő szerek, valamint néhány további kisebb szegmens. Bolti eladásuk összességében, értékben 3%-ot nőtt, mennyiségben viszont 2%-kal csökkent az előző évhez viszonyítva a Nielsen kiskereskedelmi indexe alapján. Ami a bolttípusok súlyát illeti jellemzően a nagy üzletekben veszik a fogyasztók az általános tisztítószereket: az elmúlt évben a 2500 nm feletti csatorna 25%-ot ért el részesedésben, csakúgy, mint egy évvel korábban. Ami a gyártói márkákat illeti, súlyuk továbbra is meghatározó. Értékben 90% jutott rájuk a teljes forgalomból az elmúlt évben. Ezzel együtt a kereskedelmi márkák jelentősége változatlan.

ÚJ 2 DB-OS VÁLTOZAT, PRÓBÁLJA KI MOST!

FRISSÍT ÉS TISZTÍT 3 EGYSZERŰ LÉPÉSBEN ILLESSZE A MEGFELELŐ HELYRE.

ADAGOLJA A GÉLT.

W W W.T ERM EK M I X.HU

ÖBLÍTSEN.

2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

40 40

HÍREK / BEAUTY

MÁJUS ÉS JÚLIUS KÖZÖTT A CSÚCSON A SZŐRTELENÍTŐ TERMÉKEK FORGALMA Júliusban tetőzik a szőrtelenítő termékek és női borotvák eladása, amelyre 2017. június és 2018 májusa között több mint másfél milliárd forintot költöttek a vásárlók, jellemzően drogériákban, a Nielsen adatai alapján. Szőrtelenítő termékekre, így gyantára, gyantacsíkra és szőrtelenítő krémre 1,4 milliárd forint értékben költöttek a magyarok a vizsgált időszakban, 16%-kal többet, mint egy évvel korábban. A gyantacsík nagy favorit: 540 millió forintos értékbeli forgalma egyötödével haladja meg az előző évet, míg mennyiségben 16%-kal nőtt a forgalma. A különféle krémek értékbeli forgalma közelít a 450 millió hoz. A hagyományos gyanta a dobogó harmadik helyére kapaszkodott fel: értékben 12, mennyiségben 7%-kal nőtt forgalmuk. A női borotvák piaca májusban kap erőteljes lendületet és kitart a teljes nyári és fesztiválszezonon át, a teljes éves eladás több mint harmada ebben az időszakban történik. Mindez tavaly június és 2018 májusa között 310

ÚJ ROSSMANN NYÍLT AZ ARÉNA MALLBAN Az Aréna Mallban nyitotta meg 208. magyarországi üzletét a Rossmann, amely közel 600 négyzetméteren várja a vásárlókat. Az üzlet a második legnagyobb magyarországi Rossmann drogéria és parfüméria. A Rossmann új üzletét bőséges helykínálat, kényelmes és átlátható elrendezés jellemzi. Az Aréna Mallban található drogériában elérhető szinte minden Rossmann által forgalmazott termék, egyes kozmetikai márkák pedig a szokásosnál is nagyobb választékban állnak rendelkezésre, beleértve a hypoallergén termékeket. Az üzlet fókuszában a dekorkozmetika, a parfüm és a dekoráció áll. „Büszkeséggel tölt el minket, hogy vásárlóink bizalma és partnereink támogatása lehetővé tették, hogy megnyissuk legtágasabb üzletünket” – mondta el a megnyitón Flórián László, a Rossmann Magyarország ügyvezető igazgatója. A Rossmann Aréna Mall üzlettel együtt immár 208 magyarországi drogériát és parfümériát üzemeltet a vállalat, amelyekben összesen 17 700 termék között válogathatnak a vásárlók, beleértve 2200 saját márkás terméket.

T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

millió forintot vett ki a magyar nők pénztárcájából: 9%-kal többet, mint az előző év azonos időszakában. Minden második értékesített női borotva hárompengés, ugyanakkor az ötpengés verzió adja az összforgalom 36%át. A magyar nők leginkább a hagyományos, mozgatható fejű borotvákat kedvelik: ezek értékbeli értékesítése 90% fölötti. 100-ból 56 terméket drogériából vásárolunk, majd a hipermarketek következnek a sorban, itt történik az értékesítések közel negyede. Budapest és környéke „viszi” a borotvabiznisz közel felét értékben, míg a délnyugati régió vélhetően a szőrtelenítés más verzióit preferálja: ugyanis az összforgalom tíz százaléka esik rá.

VIRTUÁLIS SMINKTESZT A L’Oréal csoport és a ModiFace hosszú távú együttműködési tervet hirdetett meg a Facebookkal. A két platform közvetlen összekapcsolásának köszönhetően a vásárlók az egész világon kiválaszthatják a sminkjüket, és tesztelhetik a Maybelline, a L’Oréal Paris, a NYX Professional Makeup, a Lancôme, a Giorgio Armani, az Yves Saint Laurent, az Urban Decay, és a Shu Uemura kozmetikai termékeit – közvetlenül a Facebook platformján a mobiltelefonokba és komputerekbe beépített kamerák segítségével. Már idén, augusztus végén a NYX Professional Makeup elsőként elérhetővé teszi a vásárlók számára, hogy a Facebookon multimédiás formában választhassanak a kozmetikumok között, és tesztelhessék azokat. „A Facebooknak és a L’Oréalnak közös az elképzelése arról, hogy a kiterjesztett valóságnak kulcsszerepe lesz a termékek és márkák megismerésében, valamint a vásárlói döntések meghozatalában. Jelenleg abban a pillanatban vagyunk, amikor a technológia már elég fejlett, és a vásárlók minél gyakrabban szeretnének élni vele. Ezért a Facebookkal együtt elhatároztuk, hogy a szépségiparban megoldásokat nyújtunk erre” – kommentálta Lubomira Rochet, a L’Oréal digitális igazgatója.

A NIZORAL MÁRKÁVAL BŐVÜL A STADA PORTFOLIÓJA A STADA Arzneimittel AG tovább erősíti pozícióját a márkás vény nélkül kapható egészségügyi termékek piacán. A vállalat megszerezte a Nizoral korpásodás elleni gyógyszeres sampon forgalmazási jogait a Johnson & Johnson cégcsoporthoz tartozó Janssen Pharmaceutica NV-től. A sampon mintegy 33 millió eurós értékesítési árbevételt generált az EMEA (Európa, Közel-Kelet és Afrika) régióban. A Nizoral EMEA régiós piaci részesedése többszöröse legközelebbi versenytársáénak, ezáltal a márka egyértelműen piacvezető a korpásodás elleni gyógyszeres samponok körében. Az éves értékesítés 50%-át Oroszország, Olaszország, Nagy-Britannia, Lengyelország és a Közel-Kelet generálja. A korpásodás elleni sampont Magyarországon, Lengyelországban, Csehországban és Szlovákiában Nizoral néven forgalmazzák.

W W W.T ERM EK M I X.HU

HÍREK / BEAUTY

ÉVI KÉTMILLIÁRD FORINT FELETTI A NAPOZÓSZEREK FORGALMA Napvédőszert a felnőtt magyar lakosság több mint fele használ legalább lkalmilag: egyharmaduk szinte csak nyaraláskor, illetve közel egyötödük pedig a akkor, ha úgy érzi, éget a nap. Százból negyvenen egyáltalán nem védekeznek a káros ultraibolya sugarak ellen, különösen ez igaz a magyar férfiakra (közel 60%), derült ki a Nielsen reprezentatív, napvédőszerek használatával kapcsolatos 2018 nyári felméréséből. Értékben kétmilliárd forint fölött költöttünk a kategóriára 2017. június és 2018. május között, 25 százalékkal többet, mint egy évvel korábban, derül ki a Nielsen nemzetközi kereskedelmi láncok hazai forgalmát mérő adataiból. A vizsgált időszakban mennyiségben több mint egytizedével nőtt a naptejek, napspray-k, napolajak, napozás utáni termékek és az önbarnítók mennyiségi forgalma; éves szinten ez több mint 220 ezer liter napvédő készítményt takar. A napozás utáni termékek iránti kereslet is nőtt. Ami a konkrét, bőrvédelemre irányuló lépéseket illeti: 100-ból nyolcan naponta használnak különféle napozószereket, hasonló a hétvégi használók aránya. A legnépszerűbb kiszerelés a 101–200 ml-es, az értékbeli forgalom négyötöde ekkora kiszerelésű. A kicsi, utazáskor praktikus napozók szegmense is felkapaszkodóban van, darabszámban egynegyedével több fogyott belőlük, mint egy évvel korábban. A megvásárolt napvédőket jellemzően egy nyáron át használjuk el (40% felett), de a fogyasztók egytizede akár két éven át is használ egyetlen flakont. A fényvédelem fokát tekintve abszolút tarolnak a 30-50 faktoros napozók, az összes értékbeli forgalom több mint felét viszik, utána fej-fej mellett, de jócskán elmaradva jönnek a 15–29 SPF-es és 50+ SPF-es termékek.

PRÉMIUM ÜZLETPOLITIKAI KONCEPCIÓ FELÉ NYITNAK A NÉMET DROGÉRIÁK A németországi drogériák láncolataiban hasonló trendeket figyelhetünk meg, mint amit az élelmiszer-diszkont áruházak alkalmaznak. Azáltal, hogy szűkül a kiskereskedők számára a piac, jobb eladási teljesítményre törekednek négyzetméterenként – olvasható az LZ Retailytics elemzésében. Németország két piacvezető drogériája – a dm és Rossmann – 2018ban lassított a bővítés ütemén, aminek kettős oka van. Egyfelől egyre nehezebb megtalálniuk a vásárlók számára vonzó helyeket, másrészről növekszik az e-boltok és élelmiszerláncok versenye. A dm és Rossmann jelenleg egy prémium-orientált ügyfélkörre fókuszál, vagyis innovatívabb és drágább termékeket kínálnak. A drogérialáncoknak a jövőben további lépéseket kell tenniük ebben az irányban. Ilyen lehet például, hogy bővítik a szolgáltatások körét.

W W W.T ERM EK M I X.HU

A nagyobb üzletekben hamarosan fodrászszalonok, szépségstúdiók is várják majd a vásárlókat. A különböző hűségprogramok pedig mágnesként vonzhatják az ügyfeleket. Ezek mellett, a dm hálózat árkedvezményeket is alkalmazhat, vagyis nem az EDLP (Everyday Low Pricing) magyarul – Mindennap Alacsony Árak – politikát követik, hanem nagyobb szerepet kapnak a cégnél a különféle akciók – állítja Frauke Vor dem Berge, az LZ Retailytics kiskereskedelmi elemzője. Ezenkívül a dm és a Rossmann újabb sajátmárkás termékek tucatjait dobja piacra, aminek az az előnye, hogy ezek a termékek jóval olcsóbbak, mint a klasszikus világmárkák. Az LZ Retailytics elemzője szerint a német drogériák számára az új értékesítési lehetőségek felkutatása mellett hasonlóan nagy kihívás a küszöbönálló gazdasági verseny is.

LUKAS PODOLSKIVAL FEJLESZTETT ÚJ MÁRKÁT A DM Lukas Podolski és a dm együttműködésével új exkluzív márka került a drogéria polcaira: a STRASSENKICKER termékcsalád négyféle tusfürdőből és négyféle aeroszolos dezodorból álló különleges sorozat. A termékek megvásárlása jótékony célt is szolgál a futballista alapítványán keresztül. A STRASSENKICKER márka azt kínálja, amit minden sportoló csak kívánhat magának: a tusfürdők és dezodorok hatékonyan tisztítanak, ápolják a bőrt, védelmet nyújtanak a hétköznapokban és sportolás közben is. A termékcsalád – a designtól kezdve az illatig – a dm és a labdarúgó közös munkájának eredménye, a tusfürdőket és dezodorokat a vásárlók már megtalálják a polcokon és a webáruházban. Ki más tudna többet egy sportoló igényeiről, mint az, akit 130-szoros válogatottságával és 49 góljával a német futballtörténelem egyik leg sikeresebb játékosaként tartanak számon. Lukas Podolski létrehozott egy alapítványt is, amelyen keresztül hátrányos helyzetű gyermekek és fiatalok képzését és sportolását támogatja, valamint különböző sportterápiás kezeléseket finanszíroz rászoruló gyermekek részére. A STRASSENKICKER termékek megvásárlásával a bevétel egy része a Lukas Podolski alapítványhoz kerül, így a vásárlók is támogathatják ezt a nemes célt.

2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

42 42 POLC

Divatosak a speciális fogápolási termékek A szájhigiéniai termékek esetében márkahűek a fogyasztók. Továbbá hajlandóak többet fizetni egy fogkrémért, szájöblítő folyadékért vagy fogkeféért, amennyiben minőségi vagy professzionális termékről van szó. DIVAT LETT AZ EGÉSZSÉGES, FEHÉR FOG

Európában Magyarország vezet a szájüregi rák miatti halálozásban, ezért fontos minden olyan rendezvény, amely a szájápolás fontosságára hívja fel a figyelmet – közölte a Magyar Orvosi Kamara (MOK) fogorvosi tagozata. Mint megtudtuk, az utolsó országos, reprezentatív felmérésük adatai elég lesújtóak: a magyarok kétharmada kizárólag akkor megy fogorvoshoz, ha panasza van, és éppen ez a réteg fordít kevés időt a fogápolásra. A helytelen étkezési szokások és a helytelen szájápolás miatt, noha természetes higiéniai rutin a fogmosás, még mindig sok gyermeknek és felnőttnek szuvasodik a foga. A fogorvosok és a dentálhigiénikusok különösen nagy hangsúlyt fektetnek a megelőzésre, a fogvédelemre és a helyes fogmosási technikák bemutatására. Bár a szükségesnél kevesebben jutnak el az első fogkrémtől a szakszerű termékek használatáig, a MOK is úgy tapasztalja, hogy az utóbbi néhány évben divat lett az egészséges és fehér fog, ezért növekvőben van a fehérítő készítmények és speciális és prémium fogápolási kiegészítők iránti érdeklődés. A fogkrémek választásakor ma elsősorban a fogfehérítés mellett a fogszuvasodás elleni védekezésre, a fogíny védelmére és a frissítő hatásra koncentrálnak a fogyasztók. Ezekre a szükségletekre reagálva a gyártók olyan termékeket indítottak el, amelyek speciális fehérítő tulajdonságokkal, a rothadás elleni védelemmel és frissítő növényi ízesítéssel bírnak. A kiskereskedelmi forgalomban kapható gyártói és kereskedelmi márkás termékek széles választékán kívül bio- és natúr fluoridmentes fogkrémek – a gyógynövényestől a mentoloson és mentolmentesen át a fogfehérítő és érzékeny fogakat, fogínyt ápoló fogkrémekig – is elérhetők, bővülő ízválasztékban.

INNOVATÍV FOGKRÉMEK A RAGYOGÓ FOGAKÉRT

A fogyasztók azonnali megoldást keresnek a legkisebb komplikációk és befektetések nélkül, ennélfogva az otthoni fogfehérítés most még keresettebb, mint valaha. T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

István Katalin, a Henkel Magyarország Kft. testápolási kategória senior brand és trade marketing menedzsere szerint a szájápolási piacon a két legnagyobb szegmens és fogyasztói igény még mindig a fogfehérítés és a fogérzékenység (kb. 1/4–1/4 arányban). „Ezért Vademecum ProLine termékcsaládunkkal és a fehérítésben szakértő professzionális Denivit prémium márkánkkal is ezeken a területeken fogunk új innovációkat hozni” – tette hozzá István Katalin. Mint megtudtuk, a Denivit professzionális fogkrém termékcsalád különlegessége a fogászati ellátásnál használt O2 fehérítő technológiában rejlik, a végeredménye azonnali feIstván Katalin hér fogak fogorvosi ellátás nélkül. senior brand és trade A márka idei legnagyobb innovámarketing menedzser, ciós újdonsága a Denivit White Henkel Magyarország Kft. Luminizer, ami a Denivit márka első fényre aktiválódó formulával rendelkező, fehérítő hatású fogkrémje lesz 2018 szeptemberétől a boltokban. A senior brand és trade marketing menedzser elmondta: a termék különlegessége, hogy használata egyből látható eredményt hoz, az azonnali fehérítő hatásnak köszönhetően már az első használatbavétel után fehérebbé válnak a fogak, illetve visszaállítja a fogak természetes fehérségét. „A Denivit prémium márka mellett népszerű a középárkategóriás Vademecum márkacsalád, amellyel viszont már a szájápolás többi szegmensén is kínálunk termékeket” – említette István Katalin. Mint megtudtuk, a micellás termékek nagyon sikeresek és trendik jelenleg a testápolás minden területén, ennek is köszönhetően az idei év slágerterméke lett a Vademecum Micellás 2in1 fogkrém és szájvíz egyben fogtermék, amely az innovatív micellás technológiájának köszönhetően háromszor hatékonyabb a fogak közti lepedék eltávolításban, mint a hagyományos Vademecum tubusos fogkrémek. W W W.T ERM EK M I X.HU

POLC

in G e r m

vigyázz a szádra! KO M P LEX VÉDELEM AZ EGÉSZ C SAL ÁDN AK

Lacalut termékek az egészséges fogakért és fogínyér. KOZMET IKUMOK Lacalut sensitive fogkrém 75 ml: Fogkrém érzékeny fogakra. Lacalut aktiv fogkrém 75 ml: Érezhetően feszesebbé teszi az ínyt, megelőzi a fogínyvérzést, azonnal érezhető hatás. Lacalut white 75 ml: Fehérítő hatású fogkrém, eltávolítja a fogakon lévő nehezen tisztítható szennyeződéseket, mint például a nikotin, a tea, és a kávé.

w w w. l a c a l u t. h u

NÖVEKVŐ A KERESLET A TERÁPIÁS TERMÉKEK IRÁNT

Farkas Zsolt, a Naturprodukt Kft. FMCG üzletág vezetője szerint a fogínyvérzés, paradontózis elleni speciális fogkrémek iránt folyamatosan növekvő a kereslet, ahol nemcsak a valós hatás érvényesülése a fontos, hanem többek között a kellemes íz is. Emellett a fehérítő, illetve a sensitive hatású fogkrémek iránt is egyre nagyobb a kereslet, ami egyértelműen a speciális, terápiás fogkrémek használatát helyezi előtérbe. Farkas Zsolt szerint a több mint 50 éves múltra visszatekintő Lacalut márka termékei abban az esetben is segítenek, ha érzékennyé válnak a fogak és abban is, amikor már a pótfogak tisztítása és rögzítése szükséges. „A Lacalut szájápolási termékek, úgymint a Lacalut aktiv család, amely fogkrémből, fogkeféből és szájvízből áll, az azonnali hatás biztosítása mellett tökéletes megoldás a fogínyvérzés, paradontózis esetén, illetve preventív hatást fejt ki” – tette hozzá az FMCG üzletág vezető. Mint megtudtuk, a professzionális Lacalut sensitive és az extra sensitive fogkrém csökkenti a fájdalomérzékenységet, kíméletesen tisztítja az érzékeny fogakat és megbízható védelmet nyújt a fogszuvasoFarkas Zsolt dás ellen. „A fehérítő hatású termékek, FMCG üzletág vezető, a Lacalut white fogkrém és szájvíz, Naturprodukt Kft. amelyek a fogzománc sérülése nélkül W W W.T ERM EK M I X.HU

távolítják el a nehezen tisztítható szennyeződéseket (nikotin, kávé, tea), illetve a Cosmo Beauty Awards 2018 fogyasztói szavazatok alapján 2018 „Az év dentálhigiéniai terméke” díj nyertese, a Lacalut white & repair fogkrém, amely speciális fehérítő hatású termék, a fogzománc felszínének javítására, a simább és ellenállóbb fogfelületért” – ismertette Farkas Zsolt. A Lacalut gondolt a gyerekekre is, akik számára különösen fontos a megfelelő fogápolás, „így a márka egyedüliként gyerekfogkrémjeivel három különböző korosztályban kínál megoldást és hatékony védelmet a két korosztálynak ajánlott Lacalut gyerekfogkefék mellett. És ha már csak pótfoga van valakinek, a Lacalut dent műfogsortisztító tabletta aktív oxigénnel és a menta frissítő ízével, illetve az akár nedves műfogsorra is felvihető Lacalut dent extra rögzítőkrém lehet a megoldás” – egészítette ki az FMCG üzletág vezető. Az FMCG üzletág vezető kiemelte a már jól ismert Lacalut aktiv fogkrémet, amelynek forgalmi növekedése jóval meghaladta a szájápolási piac növekedésének a mértékét, 2018. január – április hónap időszakában 44%-os növekedés figyelhető meg az IQVIA adatok alapján. (Forrás: „IQVIA PTR sell-

out weekly database, 87A3 - ADULT TOOTHPASTES, 2018/2017. week 19”)

„A Lacalut aktiv és white fogkrémjeink mellé többek között, fogkefét és sminktükröt csomagoltunk ajándékba, illetve a legújabb promóciónk keretében fogselymet kapnak ajándékba a vásárlók a két termék mellé. Az év utolsó negyedévében pedig ismét egy ajándékfogkefe kerül a dobozokba a két fogkrém mellé, amelyek a gyógyszertárak és gyógynövényüzleteken kívül elérhetőek a hipermarketekben 2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

44 44 POLC és drogériaüzletekben egyaránt. A díjnyertes Lacalut white felmérésben részt vevők több mint fele & repair fogkrémhez pedig szájvíz került ajándékba” – is- vásárolt a polcokon újonnan megjelent mertette a Naturprodukt FMCG üzletág vezetője. fogkrém, fogkefe vagy szájvíz közül. „Gyakorlatilag a mainstream terNEM CSAK FRISSÍTÉSRE SZOLGÁLNAK mékeken felül (fogkrém, fogkefe) már „Az európai piaci felmérések azt mutatják, hogy folyamatosan nagyon nagy kereslet mutatkozik a nő az egy főre jutó szájápolási termékekre költött jövedelem szájápolást kiegészítő valamint a spemértéke, a fogkrémeken kívül egyre többet költenek a fo- ciális termékek iránt. Gondolunk itt gyasztók másodlagos szájápolási termékekre, többek között akár a szájvizekre, fogselymekre vagy szájvizekre is. A fogyasztók elvárása a szájvizekkel szemben a különböző méretű fogköztisztítókra” Kanyó Roland folyamatosan növekszik” – fogalmazott a Caola Zrt. marke- – fogalmazott a dm Kft. marketing és marketing és PR menedzser, ting- és termékmenedzsere. Szeles Orsolya hozzáfűzte, hogy PR menedzsere. K anyó Roland hozzádm Kft. míg néhány éve a szájhigiénia fenntartása és a friss lehelet tette, hogy a dm szeretne továbbra is a biztosítása voltak az alapvető fogyasztói elvárások, most már kategória szakértője lenni, ezért igyekszik a piacon fellelhető tudatosan keresik a fehérítővel, speciális hatóanyagokkal speciális újdonságokat mielőbb bevezetni. rendelkező termékeket, melyek minél „Nagy szerencse, hogy a fogyasztók egészségtudatossága gyorsabban kifejtik hatásukat és hosszan egyre nagyobb mértékben nő, hiszen Magyarországon áttartó védelmet biztosítanak. lagosan még mindig kb. csak évi 1 db fogkefét használnak A termékkategóriában a választék fo- a fogyasztók” – említette a marketing és PR menedzser. lyamatosan bővül, újabb és újabb innovatív Mint megtudtuk, a speciális fog- és szájápoló termékeket termékek jelennek meg a polcokon. Ki- nagyon sokszor fogorvosi javaslatra keresik a vásárlók, később szerelések terén a családi 500 ml-es, 1000 azonban már tudatosan egyre nagyobb figyelmet fordítanak ml-es termék mellett egyre nagyobb teret a megelőzésre. Alapvetően a dm-ben a 25–60 év közötti nyernek a kisebb utazó kiszerelések is. hölgyek a speciális termékek fő vásárlói. A Caola Ovenall szájápolási termékA tudatosság abban is megmutatkozik, hogy a vásárlás Szeles Orsolya család tagjai a klasszikus 80 ml-s frissítő során mekkora befolyásoló erővel bír a termékek ára. Kanyó marketingés termékmenedzser, szájvíz, illetve az 500 ml-s kiszerelésben Roland szerint míg az általános termékek esetében egyérCaola Zrt. kapható Professzionális, Gyógynövényes telműen árérzékenyek a fogyasztók, a speciális és terápiás és Alkoholmentes Ovenall szájvíz. „Az Ovenall szájvizek a termékeknél ez nem tapasztalható. Mint mondta: „gyakori, speciális, fogorvosok által elismert klórhexidin hatóanyaguk hogy a vásárlók már egy meglévő problémára keresnek révén rendszeres használat mellett segítenek megelőzni a megoldást, és ilyen esetben már az ár kevésbé mérvadó”. gintivitisz (ínygyulladás) és az ínysorvadás kialakulását. A szájhigiéniai szegmens kínálata állandóan bővül innoAz év második felében megújul az Ovenall termékcsalád vatív termékekkel. Kanyó Roland megjegyezte, hogy folyacsomagolása, így a fogyasztók az év végén már modern, matosan érkeznek a saját márkás termékújdonságok, mint az attraktív, informatív csomagolásba öltöztetett termékekkel aktív szenet tartalmazó fogkrém vagy a márkatermékek közül találkozhatnak a polcokon. például a bambuszból készült természetes gyermekfogkefe. „Fontos szempont volt az új csomagolás tervezésekor, A dm nagy hangsúlyt fektet a dolgozói és vásárlói eduhogy az attraktív design mellett kiemeljük a termék egyedi, kációjára is egyaránt. Mint megtudtuk, jelenleg kialakítás professzionális terméktulajdonságait a címkén” – említette alatt van egy „belsős” tréningsorozat, amelyben a dolgozók Szeles Orsolya, aki elárulta, hogy emellett jelenleg zajlik elmélyülhetnek a szájápolás rejtelmeiben, így a fogyasztóknak egy speciális igényekre kifejlesztett, egyedi hatóanyagokat még magabiztosabban és professzionálisabban tudnak majd tartalmazó szájvíz kifejlesztése, melynek piaci bevezetése tanácsot adni a vásárlás során. „Továbbá a dm-nél már gyerjövő év elején várható. mekkorban megkezdjük az edukációt, hiszen minden évben A vállalat idei céljai között szerepel az Ovenall márka piaci megszervezzük a Mosolygós fogacskák CSR-kampányunkat, pozíciójának erősítése az értékesítési csatornák számának bő- amelyben több ezer gyermekhez juttatunk el szájápolási vítésével és folyamatos, tudatos márkaépítéssel. „Az immáron kezdőcsomagot, és hívjuk fel a figyelmüket a helyes fogtöbb mint 80 éves Ovenall márkát szeretnénk visszahozni a ápolásra” – említette Kanyó Roland. köztudatba, megismertetni a fiatalabb fogyasztói célcsoporttal” – hangsúlyozta a marketing- és termékmenedzser, hozzá fűzve, hogy kiemelt cél a klórhexidin hatóanyag-tartalmú Ovenall szájvizek esetében a drogériákban való terjeszkedés/ megjelenés. Mint megtudtuk, a közeljövőben a gyártó a termékek közül az Ovenall professzionális szájvíz mellett nagyobb hangsúlyt fektet az Ovenall gyógynövényes szájvíz, illetve az Ovenall alkoholmentes szájvíz megismertetésére.

FOLYAMATOSAN BŐVÜL A TERMÉKKÍNÁLAT

A magyar vásárlók fogékonyak a szájápolási termékek újdonságaira a boltokban. A Nielsen néhány éve mért kutatása feltárta, hogy a megkérdezés előtti hat hónap során a T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

W W W.T ERM EK M I X.HU

POLC

Egy kis fejmosás hajtípusától, az adott márkától és termékcsaládtól. Átlagosan elmondható, hogy továbbra is kedveltek a festett hajra ajánlott és a regeneráló termékek” – ismerteti tapasztalatait Kanyó Roland, a dm Kft. marketing és PR menedzsere. A Rossmann statisztikái szerint bár „a korpásodás elleni termékek örök klasszikusok, akárcsak a festett hajra való termékek, ugyanakkor a regeneráló és újjáépítő termékek is népszerűek. Nagyon fontos kategóriát képeznek a hajhullást csökkentő, vagy hajnövekedést serkentő termékek, termékNEM ELÉG, HOGY CSAK TISZTÍT családok. Az elmúlt években robbanásszerűen nőtt a hajápoA drogériák polcain ma már a legkülönbözőbb igényeket lásban is a kényelmi szegmens, azaz a szárazsamponok piaca. kielégítő hajápoló termékek is megtalálhatók, legyen szó Az elérhető termékek száma közel megtízszereződött. Ezt ápolásról, korpásodás-, vagy hajhullás elleni samponokról, a az igényt kielégítve a Rossmann kiemelt helyre helyezte ezt lényeg, hogy mindenki megtalálja a számára legmegfelelőbb a kategóriát a hajápolás-polcon. Az utóbbi időben szintén készítményt. jelentősen fejlődött a problémás hajra és fejbőrre megoldást Horváth Tamás, a Rossmann Magyarország Kft. be- kínáló speciális hajápoló termékek szegmense, illetve egyre szerzője szerint kedveltek „a klasszikus illatok, mint a citrus keresettebbek a teljesen természetes, úgynevezett »minden vagy a menta és a gyógynövényes illatok, illetve még mindig mentes« hajápolók is.” népszerűek a különböző ápoló olajat tartalmazó termékek”. A dm-nél is az a tapasztalat, hogy a mindennapos haszná- ÁRÉRZÉKENYSÉG, MÁRKAHŰSÉG lat során a vásárlók a normál kiszerelésű termékeket kedvelik, ÉS INNOVÁCIÓK valamint a trendeknek megfelelően egyre népszerűbbek a A magyar fogyasztókról általánosságban elmondható, hogy koffeines és a növényi alapú termékek. A tisztító hatáson még mindig árérzékenyek, és fogékonyak a promóciókra, kívül „a samponválasztás sok mindentől függ; a vásárló akciókra, azonban a márka-, illetve egy adott termékhez

A hajápolás, ezen belül is a hajmosás az alapvető higiénia része, ugyanakkor a tisztító hatáson felül számos egyéb hozzáadott értéket is elvárnak samponuktól a fogyasztók.

AUSZTRÁLIA IHLETTE. EGYENESEN A FÜRDOSZOBÁDBA.

K�l�nd�� e��

www.dm.hu www.facebook.com/dm.Magyarorszag

PM175535_Langhaarmaedchen_AZ_alverde_dmHU_185x130.indd 1

W W W.T ERM EK M I X.HU

2018 . SZEP TEMBER

22.08.2018 13:31:07

T ERM ÉK M I X

való hűség is jelentős. Horváth Tamás szerint „ugyanakkor a sampon kategória termékeiről nem mondható, hogy csak akciósan lehet őket eladni. Valószínűleg ez azért is van, mert a vásárlók ragaszkodnak a megszokott termékeikhez.” Hasonlóan gondolja Kanyó Roland is, aki szerint „a dm saját márkás termékeit kedvelik a fogyasztók, hiszen kitűnő ár-érték aránnyal és magas minőséggel rendelkeznek. Ezen kívül a saját márkás termékek is rendkívül innovatívak és újítók, legújabb termékcsaládunk, a Langhaarmädchen egy német start-up cég által fejlesztett fiatalos, csomagolásában is feltűnő termékcsalád, amely szőke és barna hajú hölgyek számára kínál ápoló termékeket. A hajápolási termékekre általánosan igaz, hogy nagyfokú innováció jellemzi; egy-egy termékcsalád többször megújul akár csomagolásában, kiszerelésében vagy éppen egy új illatvariáns jelenik meg a piacon. A fogyasztók alapvetően márkahűek, de nyitottak az újdonságokra, különösen, ha az egy általuk ismert és használt termékcsaládon belül jelenik meg.” Erre a látszólagos ellentmondásra hívja fel a figyelmet Horváth Tamás is, mint mondta: a sampon kategória erősen innovációvezérelt, „ugyanakkor mégis erős a márkahűség a Rossmann-vásárlók körében. Különösen az Y és Z generáció nak fontos szempont a márkahűség. Így inkább a márkán belüli újdonságra nyitottak a vásárlók elsősorban.”

FIATALOK ÉS FÉRFIAK

„A korcsoportonkénti vásárlást nagyban befolyásolja a kategóriára jellemző folyamatos innováció és megújulás. Az új összetevőkre nyitottak a fogyasztók, a megszokott márkán belül szívesen kipróbálnak új illatokat. Egy trendi vagy éppen környezettudatos csomagolás, vagy a természetes összetevők ugyanúgy vonzóak tudnak lenni a vásárlók számára” – fejti ki Kanyó Roland, a dm menedzsere. A kategória kapcsán a vásárlási statisztikákat tekintve úgy tűnik, a férfiak a gyengébb nem. Horváth Tamás szerint

A SAMPONOKNÁL A GYÁRTÓI MÁRKÁK DOMINÁLNAK Értékben több mint 13 milliárd forintra emelkedett a sampon forgalma a Nielsen kiskereskedelemi indexe alapján 2017 júniusa és 2018 májusa között, ez az előző hasonló időszakhoz viszonyítva 7%-os értékbeli növekedést jelent. Mennyiség szempontjából pedig 1 százalékkal kevesebbet adtak el a boltokban, bár még így is több mint 6 millió liter sampon fogyott a vizsgált időszakban. Eléggé erős a gyártói márkák pozíciója ebben a kategóriában. Értékben mért 93 százalékos piaci részesedésüket tartani tudták a legutóbbi két év során. Ami a bolttípusok súlyát illeti: a drogériákban fogy a samponok közel fele, bár részesedésük valamelyest csökkent az elmúlt időszakhoz képest. A nagy üzletekben jelentős még a samponforgalom: a 400 négyzetméternél nagyobb csatornákban az eladások kétötöde realizálódik. A kiszerelések tekintetében a közepes méretek fogynak leginkább: az eladások közel felét a 151–250 milliliteres termékek, míg a forgalom közel kétötödét a 301–500 ml-es samponok adják. Veres Nóra, senior piackutatási tanácsadó, Nielsen

T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

W W W.T ERM EK M I X.HU

POLC a férfiak nem igazán tudatosak a samponválasztásban, „a tapasztalat alapján inkább a hölgyek vásárolják meg ezeket a termékeket a férfiaknak. Az egyetlen kategória, ahol a tudatosság megfigyelhető, az a hajhullás elleni készítmények, vagy hajserkentő termékek piaca”. De ezen a területen is egyértelmű a fejlődés, a dm-nél „a fogyasztói igényeket kielégítő különböző fejlesztéseknek köszönhetően egyre népszerűbbek a kifejezetten férfiaknak szánt termékek, hiszen különböző problémákra nyújtanak megoldást; legyen szó hajhullásról vagy korpásodásról.” Azonban lehetőség szerint érdemes minél inkább megkönnyíteni ennek a vevőkörnek a dolgát. „A férfiak abszolút tudatosan, ugyanakkor a szokásaikhoz híven vásárolnak, márka- és termékhűek. A könnyebb vevőorientáció érdekében a férfiaknak készült termékek egyben találhatóak meg üzleteinkben” – említi Kanyó Roland.

NATÚRRAL A SZÉP HAJÉRT

A natúrkozmetikumok ma már nem afféle „mumustermékek”, hiszen a termékfejlesztés élvonalában haladnak, megoldást nyújtanak minden hajtípusra, problémára és összetevő, illat iránti igényekre. A Presto-Pilot Kft. ügyvezető igazgatója, Ficsór Csilla tapasztalata szerint a vásárlók különböző hajproblémákra (pl. hajhullás, korpás haj, hajformázás stb.) keresnek hajápoló készítményeket, illetve választanak hatóanyagokat. Mint mondta: „lényeg, hogy a választott termék természetes legyen, káros összetevők nélkül”. Ficsór Csilla szerint a natúrkozmetikumot kedvelők számára jó hír, hogy

W W W.T ERM EK M I X.HU

ez a kategória véglegesen megvetette lábát a hagyományos kereskedelemben, és hatalmas a választék natúr hajápolás és -formázás kategóriában: a vevők ugyanúgy válogathatnak a különféle samponok, kondicionálók, hajápolók közt, mint a hagyományos hajápolók esetében. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a fogyasztók nagyon kedvelik a praktikus és formabontó megoldásokat. Ezért a Presto-Pilot több terméknél is használja a pumpás adagolási megoldást. „Ezzel párhuzamosan az „ízvilágban” és hatóanyagokban is igyekszünk folyamatosan újítani, hogy választ adhassunk a fogyasztók speciális igényeire. Ilyen termékek a volumennövelő Málna & Acai, a helyreállító Avokádó & Méz és a tápláló Argán & Amla termékeinket” – ismertette Ficsór Csilla. A natúrkozmetikai termékeket gyártó cégek folyamatosan keresik a világ minden táján az innovatív, természetes eredetű összetevőket, amelyek alkalmasak lehetnek a haj ápolására és szépségének megőrzésére. Szortimentjüket úgy bővítik, hogy a vásárlók megtalálják a hagyományos kozmetikumokban fellelhető termékek természetes alternatíváját. Az ügyvezető igazgató elárulta: „ennek kapcsán a most bevezetésre kerülő új Organic Shop hajápolási család gyümölcsökből álló hatóanyaga megfelel a most kialakuló új trendeknek”. Mint megtudtuk, a fogyasztói igények sokszínűségére gondolva, a Presto-Pilot által forgalmazott natúr termékek között az alacsonyabb árkategória éppúgy megtalálható, mint a magasabb árpont is.

2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

48 48 POLC KÖVETVE A VÁLTOZÓ TRENDEKET

újrahasznosított műanyagból készül. Emellett a Nature Box a fenntartható pálmaolaj-termesztés jegyében a Solidaridad szervezettel is együttműködik, amely kisebb lokális gazdaságok támogatásával segíti a pálmaolaj fenntartható kitermelését, továbbá hatékony támogatást nyújt Indiában az ültetvényeken dolgozó farmereknek a guárbab-termesztési praktikák elsajátításához, mely összetevőt a Nature Box termékei is tartalmazzák” – foglalta össze Győri Abigél. Jellemző, hogy a fogyasztók nagy hányada speciális samponokat igényel, és növekvőben van a korpásodás és a hajhullás elleni termékek iránti kereslet. A Henkel junior brand managere szerint a férfiak esetében jellemző leginkább a több az egyben termékek vásárlása. Annak ellenére, hogy a férfi szépségápolás még gyerekcipőben jár Magyarországon, folyamatosan bővül a termékportfólió férfiaknak szánt termékekkel. Győri Abigél megemlítette, hogy egyre több barber szalon nyit, „és már a szakállápolás szinte elvárás lett. Például a got2b is idén hozott egy rendkívül jó minőségű szakállápoló olajat a piacra PhenoMENal név alatt, az elkövetkezendő időszakban pedig még több férfi kozmetikum bevezetése várható.” Győri Abigél véleménye szerint a márkáknak bizalmat SPECIÁLIS IGÉNYEK, NEMTŐL FÜGGETLENÜL kell kialakítaniuk a fogyasztóval, ami a speciális ápolók A Henkel Nature Box márkája idén, a fentebb említett tren- esetében egyszerűbb a különböző hajproblémák kezeléséből deket meglovagolva, vegán hajápoló és testápoló termékekkel kifolyólag. „Így ezen termékeknél a márkahűség is nagyobb, lépett a piacra, melyek amellett, hogy 100%-osan hidegen akárcsak a hajfestés kategóriában” – jegyezte meg a junior préselt olajokat tartalmaznak, nem tartalmaznak szilikont, brand manager, hozzáfűzve: ha egy fogyasztó jó minőségű parabént és mesterséges színezéket sem. „A márka samponjai terméket talál, mely minden igényét kielégíti, kevésbé mer nak, hajbalzsamjainak és tusfürdőinek csomagolása 25%-ban márkát váltani. A fogyasztói igényekre és a trendekre reagálva a gyártók folyamatosan újabb innovatív termékekkel jelentkeznek. A Henkel Magyarország Kft. junior brand managere, Győri Abigél példaként említette, hogy a micellás tisztító technológia más kategóriákban korábban is elérhető volt (pl. szájápolás), azonban a hajápolás kategóriát tekintve idén robbant be a piacra. Emellett a zöld gondolkodás egyre nagyobb teret hódít a szépségápolásban is. A magyar piacon elsősorban 250 vagy 400 ml-es kiszerelésű samponokat forgalmaznak, azonban nem ritka a sokkal nagyobb, 1000 ml-es kiszerelések vásárlása sem. Győri Abigél ehhez hozzáfűzte, hogy a nyugati országokból érkező, a kiszerelések növelésére és változtatására irányuló trenddel valószínűleg Magyarország is hamarosan felveszi a lépést, így a közeljövőben várható több 385 vagy éppen 480 ml-es kiszerelésű termék bevezetése is. Mint megtudtuk, illatok tekintetében még mindig a gyümölcsös variánsok a legkelendőbbek és nagy előnyt jelent, ha egy termék természetes eredetű összetevőket tartalmaz, de leginkább az számít, hogy mi az az összetevő, amelyet nem tartalmaz a hajápoló.

LONDON

STOCKHOLM

ROSS MAWDSLEY

×12

Bartle Bogle Hegarty (BBH) London, Head of Interactive Design

NEW YORK

AMSTERDAM

Influencer Marketing Agency (IMA), Sr. Brand Partnership Manager

KIEMELT TÁMOGATÓK:

TÁMOGATÓK:

VIENNA

BENJAMIN RAICH

Surround Vision, Creative Director

...ÉS TÖBB MINT MÉDIATÁMOGATÓK:

Fjord, Group Director

LONDON

Schibsted Classified Media Hungary, Ügyvezető Igazgató

The Absolut Company, Global Brand Director

MILAN

RICHARD NOCKLES

PALOCSAY GÉZA

JOHAN RADOJEWSKI ASHLEY BENIGNO

SharpEnd Agency, Founder

FELICE VAN DER SANDT

Beauty influencer, YouTuber

×109

Forsman & Bodenfors, Art Director – Creative Director

CAMERON WORTH

Friends With Holograms, Co-Founder

VISZKOK FRUZSI

STOCKHOLM

LONDON

CORTNEY HARDING

REGISZTRÁLJ MOST! BRANDFESTIVAL.HU

SAMUEL AKESSON

World Cup alpine ski racer & 2 × Olympic gold medalist

NÉMETH OTTÓ

Henkel Magyarország, Üzletágigazgató

100 ELŐAD Ó!

MÁRTON SZABOLCS

Republic Group, Kreatívigazgató

KUTATÁS

Digitális szponzorációs lehetőségek Rausch Tamás üzletfejlesztési menedzser, Nielsen

A digitális médiának egyre nagyobb a részesedése a globális márkák teljes médiabefektetéseit tekintve. Egyes szakemberek odáig merészkednek, hogy azt állítják, hogy a márkák ma már a médiaköltségüknek több mint felét költik el a digitális térben.

SZPONZORÁCIÓ A KÖZÖSSÉGI MÉDIACSATORNÁKON

a tartalmat a bajnokságokkal és a csapatokkal együtt fejlesztik. Ha 3 olyan márkát veszünk szemügyre, amelyek az A digitális csatorna mára kihagyhatatlan és megkerülhetetlen NBA-vel együttműködve kreálták a szponzorált tartalmakat, platform a márkák számára, így nem meglepő, hogy aktívan láthatjuk, hogy az erőfeszítések kifizetődőek: a távközlési szeretnék jobban megérteni és mérni a befektetett összeg szolgáltatók közösségi médiaértékének 84%-át a márkázott hatását. Nyitottak a közösségi médiára és a szponzorációs le- tartalom adja, a sörszponzorok esetén ez a szám 77%, míg hetőségekre, amely a digitális jelenlét megtérülésével kecsegtet. a sportitaloknál 71%. A Social24 szerint egyes szponzorok a teljes médiaértékük A márkával ellátott tartalmak nem új keletűek. Öt éve, több mint 40%-át generálják a közösségi médiával szemben amióta a Nielsen Sports elkezdte mérni a közösségi média a televíziós, az online és a nyomtatott megjelenésekkel. tartalmakat, exponenciális növekedést tapasztalunk az értékek Még mindig korai azonban kiugró médiaértéket várni tekintetében. a közösségi médiaaktivitásoktól, bár ez azt is jelenti, hogy még nem késő beszállni a játékba. Napjainkban globálisan ÉRTÉKTEREMTÉS KOMMUNIKÁCIÓN az összes márka, amelyet nyomon követ a Nielsen, átlagos KERESZTÜL közösségi médiás részesedése 5-10% körül mozog. Azok a márkák, amelyek együttműködtek a csapatokkal Ez viszont nem jelenti azt, hogy ne lennének kiugrások. exkluzív hozzáféréshez jutva a csapathoz, a bajnoksághoz Valójában számos bajnokság és márka jóval meghaladja az és az atlétákhoz, a többi márkákhoz képest sokkal nagyobb átlagos részesedést. Az NBA például a médiaértékének 18%-át értéket tudtak teremteni. A NASCAR egy jó példa: a top közösségi médiás jelenlétéből és tartalmaiból generálja. Ez meg- 10 márka közül, akik 2017-ben a leginkább tudott profitálni közelítően 350 millió dollárt tesz ki a szezon során az összes a közösségi médiából, a NASCAR 54%-kos megtérüléssel bajnokságot és a csapatok hivatalos szponzorációját tekintve. az első helyre került. A közösségi média azonban nem csak a márkáknak lehet AKTÍV EGYÜTTMŰKÖDÉS kedvező, a csapatok is beszállhatnak a játékba. A Nielsen Hogyan teszik ezt a márkák? Először is rájöttek, hogy az kutatások azt mutatják, hogy azok a csapatok, amelyek „5 tweet per hónap” módszer már kifutóban van. Ehelyett sokkal a közösségi média korai szakaszában figyelmet fordítottak autentikusabb módszerek után kutatnak, hogy aktivizálják a rajongók megszerzésére és bevonására, többet nyertek a kampányaikat olyan témákkal és történetekkel, amiket a a közösségi média erőfeszítéseikkel, mint mások. Azok a ligáktól és a csapatoktól vesznek. A kulcstartalmak, amelyek csapatok, akik az élen járnak e tekintetben, nagyobb szurnépszerűek a közösségi médián, többek között az edzés, be- kolói-rajongói közösséggel rendelkeznek és 25–50 tartalmi tekintés a színfalak mögé és a mérkőzésekre való felkészülés. témát (rajongói sztorit) tesznek közé a közösségi és digitális Az aktivitás így több értelemben is csapatjátékká válik, csatornáikon 0–24-ben. A témák közé tartozik például a ami a közösségi birodalomban a tartalom és a kampány teljes játékidős pontszámok, az archív tartalmak és a mérkő kollaborációját és együtt fejlődését jelenti. Azok a márkák, zés előtti bemelegítés. amelyek aktívan együttműködnek a csapatokkal és ligákkal, Ha a sportuniverzumot nézzük, azon belül is a közösségi nagyobb megtérülést tudnak eredményezni, mint amelyek médiatartalom témáit, akkor elmondhatjuk, hogy az élen az egyedül dolgoznak. európai foci áll. A Manchester City FC globális sereghajtó e téren, nemcsak a szponzorokat aktiválják a játékfókuszú MÁRKÁZOTT TARTALOM tartalom kreálására, de egy globális fanközösséget tudhat A kollaborációk leginkább a márkázott tartalmak útján magának többek között az Etihad Airwaysszel közös együttjön létre, néhány márka pedig nagyot kaszál azzal, hogy működés eredményeként. W W W.T ERM EK M I X.HU

2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

50 50 XXXXX

RENDKÍVÜL NÉPSZERŰEK A KIS KISZERELÉSŰ ARCMASZKOK Az otthoni szépségrituálé ma már elengedhetetlen elemei az arcmaszkok, ezért a fogyasztók nyitottan figyelik a piacon megjelenő újabb és újabb innovatív termékeket. ÉN-IDŐ AZ ARCÁPOLÁSBAN

Az arcmaszkok már hosszú ideje az otthoni arcápolási rutin részei. Az, hogy mely termékre esik a választás, elsősorban attól függ, hogy milyen bőrproblémá(k)ra használják, de a hatóanyagok mellett fontos szempont a termék állaga is, hiszen egyre innovatívabb formulák közül lehet válogatni a boltok polcain. Ugyanakkor a szemmel látható haszon mellett van egy „lelki oldal” is ezeknél a termékeknél, és ez mindenképp egy plusz hozzáadott értéket jelenthet a fogyasztók számára: „A maszk sokunk számára a magunkkal töltött időt, a me-time-ot jelenti. Legtöbben egy nehéz nap vagy hét után tesznek fel arcukra egy kényeztetésként használt maszkot. A nők egy-egy maszk kiválasztásánál az érzelmeket és a funkcionális szempontokat egyaránt figyelembe veszik, hiszen a lelkük és a bőrük is igényli az extra törődést és gondoskodást. Talán épp ezért is szeretnek kísérletezni, és aktívan keresni az innovációs termékeket és emiatt hajlamosabbak az impulzív vásárlásra. Szintén széles azok köre, akik a maszkok használatát már beépítették mindennapi rutinjukba. Ez utóbbit teszik könnyebbé a NIVEA 1 perces arcmaszkjai, amelyek a fogyaszJáger Melinda marketingvezető tói igényekre válaszolva a hidratálásra, a Beiersdorf Kft. méregtelenítésre és a pórusfinomításra T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

nyújtanak megoldást csupán 60 másodperc alatt” – avat be az arcmaszkok világába Jáger Melinda, a Beiersdorf Kft. marketingvezetője.

A KISZERELÉS A LÉNYEG?

A termékpaletta gyors tempóban bővül, gyakran nehéz választani a kínálatból, ezért sokan az egy-két adagos úgynevezett „tasakos” kiszerelésű arcmaszkokat vásárolják, így rövid időn belül többféle terméket próbálhatnak ki, kedvező áron. „Azt kell mondanom, hogy a termékkör használata egy értelmű trend most a piacon” – ismeri el Kanyó Roland, a dm Kft. marketing és PR menedzsere, amikor a „tasakos” arcmaszkokról kérdeztük. „A kis kiszerelésű maszkok rendkívüli népszerűségénél egyrészt az ár, ami meghatározó, hiszen gazdaságos, olcsó, ennyit szívesen költenek magukra a vásárlók, akár kipróbálás jelleggel is, másrészt pedig jópofa, Kanyó Roland trendi, ami szintén szerencsés például marketing és PR menedzser az impulzusvásárlások esetén” – fodm Kft. galmaz Kanyó Roland. Mint megtudtuk, a termékkategórián belül a márka termékek mellett jól fogynak a saját márkás termékek is, mint például a Balea, hiszen jó minőségűek és nem utolsó sorban innovatívak. Szintén vonzó lehet a széles termék paletta: a kis kiszerelésű termékeknél akár minden esetben új fajta maszkot tudnak kipróbálni a vásárlók. Külön pozitívum, ha valaki szereti a változatosságot, és hajlamos ráunni egy – egyébként teljesen megfelelő – termékre. A NIVEA statisztikái szerint inkább a kényelem és a komplexivitás a fő szempont a hölgyeknél. „A vásárlók preferenciájában nem lehet nagy különbséget tenni az 1–2 alkalomra előrecsomagolt maszkok és a tubusos vagy tégelyes kiszerelések választása alapján. Egy-egy vásárlás alkalmával W W W.T ERM EK M I X.HU

POLC

szponzorált illusztráció

inkább a kényelmet tartják szem előtt, így nálunk nagy népszerűségnek örvendenek az előrecsomagolt vagy az egyszerre több igényre is megoldást nyújtó termékek” – ismerteti a piaci tapasztalatokat Jáger Melinda. „A termékkör szinte minden vásárlója nő” – mondja Kanyó Roland, aki úgy tapasztalja, hogy nincs számottevő különbség abban, hogy melyik korcsoport milyen arányban vásárol inkább arcmaszkokat. Jáger Melinda kicsit tovább árnyalja a statisztikát: „A világon élő nők fele vásárolt már valamilyen maszkot, míg a vásárlók fele 40 év alatti nők köréből kerül ki. Ezen belül is eltolódás látszódik a fiatalabb korosztályok felé, mint aktív használók.”

MASZKOK TÍPUSAI ÉS HATÁSAI

Állag szempontjából csoportosíthatjuk a maszkokat lemosós, lehúzó vagy peel off és fátyolmaszk kategóriába. Mint megtudtuk, hazánkban a dm üzleteiben elsősorban a peel off és fátyolmaszkok a legkeresettebbek, egyelőre ezek vezetik az eladási statisztikákat. Hatás szempontjából sokkal bővebb a besorolási lehetőség: mélytisztító, halványító, tápláló, hidratáló, detox stb., de alapvetően a tisztítás és az ápolás a két főcsoport. Jáger Melinda úgy tapasztalja, hogy a tisztító maszkok esetében a fogyasztók a pattanás- és mitesszercsökkentő hatású, valamint a bőrhibák eltüntetését célzó termékeket keresik, míg az ápoló hatásúaknál a puha és üde hatást eredményező termékeket részesítik előnyben. A fogyasztók körében a legnagyobb problémát a száraz foltok, a pattanásos bőr, a pirosságra hajlamos bőr, a szeplők és a ráncok jelentik. Az eladásokat illetően a legtöbben a mélytisztító maszkokat keresik. Ezen kívül népszerűek még a frissítő és szépítő maszkok, illetve sokan használnak még mattító készítményeket és nagyon keresettek még a bőrmegújító és a ránctalanító maszkok is. Ha a vásárlók polc előtti döntését vizsgáljuk, elmondható, hogy szívesebben választják azon márkák maszkjait, akik neve megbecsült az arcápolás vagy arctisztítás kategóriákon belül. Jáger Melinda felhívja a figyelmet a termékek alapigényein túli, úgynevezett hozzáadott értékkel bíró funkcióira (pl. ránctalanítás), amelyek a marketingvezető szerint azért is fontosak, mert a hosszabb gondoskodás eredményesebb kezelést ígér. Ez egybecseng Kanyó Roland tapasztalatával: „az eladások alapján elmondható, hogy a mélytisztítás, tisztítás és hidratálás a legfontosabb, legnépszerűbb cél. Ezen felül a legújabb trendeknek megfelelően nagyon kedveltek a limitált, színes, figurás maszkok, illetve megjelentek már a koreai kozmetikumok maszktermékei, ez egy újabb lépcsőfok lehet a termékinnovációban” – sorolja a marketing szempontokat a dm menedzsere.

AZ INNOVÁCIÓ NEM ÁLL MEG

Kanyó Roland szerint a piacon a jövőben tovább fog erősödni a különböző színű, formájú maszkok választéka. „A kínálat sokszínűségére jellemző, hogy például a Balea csipkemaszkok legutóbb tigris és panda mintában voltak kaphatóak. A siker hatására a forgalmazóktól várhatóan marketing vonalon is támogatást kapnak a nagyobb kiszerelésű maszkok”. A NIVEA-nál jelenleg a környezet ártalmas hatásainak a semlegesítése a fő irány. Jáger Melinda elárulja, hogy a W W W.T ERM EK M I X.HU

nemrég bevezetett Urban Skin termékcsalád három arcmaszkot is piacra hozott: egy hidratáló, egy pórusfinomító és egy méregtelenítő tubusos terméket. Mindhárom maszk közös jellemzője, hogy hatékonyan képes eltávolítani a környezeti hatások okozta szennyeződéseket a bőrről, és ehhez elegendő számára csupán 60 másodperc, ugyanis a NIVEA 1 perces maszkjai ennyi idő alatt képesek kifejteni hatásukat. A maszkok piacán a Beiersdorf legújabb bevezetése két multi maszk, melyek a legújabb multimasking trendet követve kínálnak megoldást a fogyasztók számára. „Bőrünk különböző területei eltérő ápolást igényelnek. A NIVEA Tisztító és Tápláló Multi Maszk csomagjai az arcbőr különböző igényeire nyújtanak megoldást. A Tisztító Multi Maszk Aloe Vera és Hydramin tartalmának köszönhetően gyengéden tisztítja a bőrt, miközben intenzíven hidratál. A Tápláló Multi Maszk pedig méz kivonattal és természetes olajokkal nyugtatja meg a kiszáradt bőrt és hosszan tartó hidratáltságot biztosít” – mondja a marketingvezető.

JELENTŐS NÖVEKEDÉS AZ ARCMASZKOK PIACÁN Az arcmaszkok eladása jelentősen megnövekedett egy év alatt: 2017 júniusa és 2018 májusa között már közel 900 milliós piacot ölel fel a kategória, amely több mint 60%os értékbeli növekedés az előző hasonló időszakhoz képest. Ezzel helyet kap a legdinamikusabban Veres Nóra növekvő kategóriák sorában a senior piackutatási Nielsen kiskereskedelmi indexét tanácsadó, tekintve. Mennyiségben is pozitív Nielsen változást mutat, e tekintetben több mint 30%-ot tudott növekedni. A csatornákat szemügyre véve az eladások erősen koncentráltak: több mint 90%-uk a drogériákban történik. Érdekes, hogy a forgalom fele a Budapest és környéki régióban keletkezik. A kereskedelmi és gyártói márkák arányát nézve utóbbiak dominálnak: az eladások közel kétharmada gyártói márkás, azonban a kereskedelmi márkák részesedése 2%-kal tudott növekedni a vizsgált időszakban.

2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

52 52 INTERJÚ

Karl-Heinz Keth, a Praktiker ügyvezető igazgatója

A Praktiker 50 év múlva is itt lesz A német anyacég csődje után is bízott a magyar Praktiker túlélésében és tűzön-vízen át küzdött a cég megmentéséért. Végül a Wallis-csoport 2016-os megjelenésével hosszú időre rendeződött a cég sorsa. 100 százalékig megbízik munkatársaiban és nem utolsó sorban imádja Magyarországot. » Eddigi karrierje legnagyobb sikerének tartja a magyar Praktiker megmentését? Érdemes egy kicsit részletezni az anyavállalat csődjét. 2013. július 22-én a Praktiker német anyavállalata ellen csődeljárást kezdeményeztek Németországban. A probléma egyik része az volt, hogy az anyavállalat a hozzá kapcsolódó cégekkel együtt került csődeljárás alá, de a nyolc külföldi érdekeltségű Praktikert ez nem érintette. Ebben a helyzetben számunkra kihívást jelentett, hogy az összes beszállítónknak el kellett mondanunk, meg kellett győzzük őket arról, hogy mi nem kerültünk bele ebbe a csődeljárási folyamatba. A németországi működés legnagyobb problémája az volt, hogy az ottani Praktiker belekezdett egy hosszú időn keresztül zajló százalékos, kedvezményes akciózásba, és ennek hatására a működésbeli egyensúlyt nem sikerült megtalálni. » Ez a kedvezményrendszer volt az elsődleges oka az anyacég csődjének? Végső soron igen, hiszen az eredmény ismeretében elmondhatjuk, hogy rossz döntésnek bizonyult az erőteljes árleszállítás taktikája. Kezdetben egy-egy napra korlátozták az akciós időszakokat, majd később minden évben egy-egy nappal meghosszabbították ezeket. Ha nem jöttek a számok, nem volt elegendő a forgalom, bedobták az akciózást, mint mentő megoldást. » Az anyavállalat csődje hogyan hatott ki a magyarországi működésre és melyek voltak azok a tényezők, amelyek garanciát jelentettek a magyar cég túlélésére? Egyik napról a másikra értesültünk arról, hogy az anyavállalat felszámolás alá került, ez váratlanul ért bennünket. Megvolt a reményünk, hogy az anyacég talál egy olyan befektetőt, amelyik megmenti a működést. Akadtak olyan jelentkezők, akik pénzzel is támogatták volna a cég továbbvitelét, de 2013 szeptemberére az egész rendszer összeomlott. Az anyacég kintlevőségeinek és a követeléseinek értéke elérte a 600 millió eurót, ez pedig egyértelművé tette a helyzetet. A németországi történések hatására minden bank bezárta az ajtajait a magyar Praktiker előtt is, mivel azt gondolták, hogy a német anyavállalat és a magyar cég egy és ugyanaz, T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

pedig ez ugye nem volt igaz. Egyik napról a másikra bizonyos bankszámláinkat is zárolták. » Ekkor hogyan nézett ki a magyar Praktiker beszállítói szerkezete? Már akkoriban is a beszállítók 75 százaléka magyar cég volt, a maradék pedig külföldi partner. A történtek hatására az egyik első intézkedésünk volt, hogy meghívtam a központunkba a 120 hazai beszállítónk képviselőjét. Két lehetőséget vázoltam fel előttük: dolgozunk közösen tovább és szavamat adtam rá, hogy minden hónapban kifizetjük a beszállításokat, vagy ha akartak, elállhattak az együttműködéstől. Nagyon meglepődtem, hogy egyöntetűen kijelentették: szeretnének a továbbiakban is együtt dolgozni a Praktikerrel. Ebben sokat segített, hogy a velem dolgozó csapat 15-20 éve változatlan. » Mondana néhány konkrét intézkedést, amit meg kellett lépniük annak érdekében, hogy folytatódhasson a működés? A beszállítók esetében például beállítottunk egy limitet. Ez azt jelentette, hogy ennek erejéig szállítottak a partnerek normál szállítási feltételekkel. Ha e fölött is igényeltünk árut, azt már előre kellett fizetnünk. Eddig tudtunk rendelni, amennyiben e fölé mentünk, ott már előre kellett fizetnünk azokért a készletekért. Nagy segítség volt a beszállítóknak az is, hogy sok bizományi szerződést kötöttünk, ami azt jelenti, hogy az áru egészen a teljes kifizetésig a szállító tulajdonában marad. » Könnyen belementek a beszállítók ebbe a verzióba? Nem volt könnyű, hosszabb ideig tartott, mire elfogadták. Az anyacég csődje utáni első 4-5 hónap azzal telt, hogy különböző partnereket kerestem fel, bankokat, beszállítókat, az épületek tulajdonosait, szolgáltatókat és próbáltam elmagyarázni nekik a helyzetünket és meggyőzni őket. Megjegyzendő, hogy ebben a kritikus időszakban a jelenleginél több versenytársunk is volt a piacon, itt volt még az azóta már kivonult Baumax, valamint az OBI és a Bauhaus is. Személyes hitvallásom, hogy ha én saját magam nem vagyok eléggé elszánt és ezt az elszántságot a kollégáim és a partnerek nem látják rajtam, ha feladom a küzdelmet, akkor nem menekül meg a vállalat. W W W.T ERM EK M I X.HU

INTERJÚ

Ebben a küzdelemben nagy támogatást jelentett számomra, hogy mintegy 1500 dolgozót tudhattam magam mögött, akik nem érdemelték volna meg, hogy megszűnjön a munkahelyük.

ha én is tulajdonosként lennék jelen a cégben. Úgy gondolták, hogy ha én ennyire magabiztos vagyok a kft. jövőjét illetően és ennyire meggyőzően érvelek a vásárlás mellett, akkor én is szálljak be az üzletbe. Csak épp nem volt elegendő pénzem » A dolgozók iránti felelősség volt a legnagyobb motiváció? ahhoz, hogy tulajdonrészt tudjak vásárolni. Megkérdezték, Igen, egyértelműen. Sokan megkérdezték tőlem, hogy miért hogy ha rendelkezésemre állna egy megfelelő összegű kölcsön, harcolok, hiszen én csak egy alkalmazott vagyok a cégben. beszállnék-e? Természetesen azonnal igent mondtam. Hálás Azt feleltem erre, hogy ezt az áruházláncot mi építettük fel, vagyok Veres Tibornak, a Wallis tulajdonosának, mert ez úgy kezelem, mintha a sajátom lenne. Mindig meggyőző- nekem olyan kiutat jelentett, mint egy lottó ötös. désem volt, hogy a munkatársaimmal és a csapatommal túl fogjuk élni ezt az időszakot. Bíztam bennük 100 százalékig. » A tulajdonosi lét automatikusan jóval nagyobb felelősséget is jelent? » 2016-ban a Wallis lett a fő tulajdonos. Hogyan sikerült Természetesen. Maga a tevékenységi kör, a folyamatok meggyőzniük a Wallist arról, hogy érdemes befektetnie a lebonyolítása, vagy a működtetés igazából nem változott Praktikerbe? szinte semmit. A Wallis-szal abban állapodtunk meg, Eredetileg egy bankhoz készültem egy újabb tárgyalásra, hogy én leszek az operatív felelőse a kft.-nek. Bizonyos és a bankon keresztül ajánlotta valaki a Wallis csoportot, összegek felett ugyanakkor le kell ülnöm a vezetőséggel, mint lehetséges befektetőt. Találkoztam a vezetőséggel és hogy egy adott terv vagy beruházás megvalósítható-e, beszélgettünk. A tárgyalások elején nekik is kétségeik voltak, hozzájárulnak-e ezek végrehajtásához. Számomra az volt a hogy miként fog működni a Praktiker a jövőben, nem fel- legfontosabb, hogy tovább tudja vinni a megkezdett munkát tétlenül látták benne a lehetőséget. Már a tárgyalások elején és a Wallis ebben 100 százalékos partner. A Wallis egy mondtam nekik, hogy véleményem szerint a Bricostore befektető cég, a tulajdonosi kör nem a barkács szakmából 2012-es kivonulása után a Baumax is előbb-utóbb elmegy jött, ezért a napi működésbe nem is szólnak bele. Kérdéseik majd Magyarországról, és úgy tűnik, ez meggyőzően hatott természetesen vannak, információkra igényt tartanak, de rájuk. Magyarország nem nagy, szerencsére komoly kapcsolati ez érthető is, ha valaki ekkora összeget fordít egy vállalat tőkével rendelkezem, 45 éve dolgozom a barkács-szektorban, megvásárlására. Ennek a rugalmasságnak köszönhető, hét ország Praktiker-áruházainak voltam az igazgatója, a hogy a cég vezetésében, a vezetési formátumban nincsenek területen dolgozó szakemberek többségét ismerem, emiatt komoly változások 2013 óta. A Wallis megjelenése azért rendelkeztem bizonyos információkkal, így meggyőzően is volt fontos nekünk, mert az ő személyükben egy stabil tudtam érvelni a riválisunk távozásával kapcsolatban. A tár- anyagi háttérrel rendelkező pénzügyi befektetőhöz került a gyalásokon ugyanakkor elmondtam: a konkurensek esetleges vállalat. A Wallis garanciát jelentett a megkezdett munka távozásától függetlenül meggyőződésem, hogy a Praktiker folytatására, s ennek sikerét jelzi az évről-évre elért két jobb a többieknél. számjegyű növekedésünk is. » A Wallis érkezésével Ön is tulajdonos lett a vállalatban. » Említette, hogy a Bricostore 2012-es kivonulása után Tulajdonosként mennyiben változott az Ön szerepe a cég a Baumax kivonulása is prognosztizálható volt és meg is életében, és mi a jelentősége annak, hogy ezzel a vásárlással történt. Hogyan alakította át a piacot e két cég távozása? egy teljesen magyar tulajdonú barkácsáruház-lánc jött létre? Ez automatikusan előnyt jelentett a Praktiker számára? A tárgyalások során a Wallis-csoport vezetői azt mondták, A két konkurens cég bezárásával nagyjából 90 millió euró hogy ha megvásárolják a Praktiker Kft.-t, akkor szeretnék, maradt a piacon. A Bricostore és a Baumax kivonulását W W W.T ERM EK M I X.HU

2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

54 54 INTERJÚ

A webáruházunk forgalma további erősödés előtt áll. Jelenleg a forgalmunk 6 százaléka érkezik az online értékesítés révén, de további 4 százalék még benne van ebben a területben. követő első évben ebből az összegből 30 millió euró „landolt” a megmaradt piaci szereplőknél. A bezárások ellenére sokáig nem lehetett érezni ennek pozitív hatásait, ráadásul ebben a kritikus időszakban sok vásárló visszafogta a költéseit. Az első biztató jelek a két cég kivonulása után 2–3 évvel jelentkeztek. Határozott meggyőződésem, hogy ha ez a két szereplő nem vonul ki az országból, rövid időn belül összeomlik a magyar barkács-piac.

» Ön elnyerte a Wallis-csoporton belül az év menedzsere díjat 2017-ben. Mit jelent ez az elismerés az Ön számára? Nagyon büszke vagyok erre az elismerésre, hiszen csupán két és fél éve dolgozom együtt a Wallis-csoporttal. A csoportnak van jó néhány vállalata, amelyek 10-15 éve működnek, ezért a díj odaítélése ennél fogva váratlan is volt számomra. Azt gondolom, hogy ez a díj a 20 éves munkám és a folyamatosság elismerése is.

» Jelenleg 20 áruházat üzemeltet a Praktiker Magyarországon. Tervezi, hogy növelik ezt a számot? Azt gondolom, hogy három olyan fehér folt van az ország területén, ahol még lenne potenciál új áruház indításában. Például Paks, vagy Salgótarján térsége ilyen fehér foltnak számít, de a Balaton felvidék is ilyen terület. Az eddigiekhez képest annyi változás lehet, hogy nem a klasszikus nagy áruházakat szeretnénk nyitni a jövőben, hanem kisebb egységekben gondolkodunk, de előfordulhat a franchiserendszerben történő működtetés is.

» Évtizedek óta itt él Magyarországon. Hogyan látja a magyarokat, az országot? Valóban itt élek, de a nyelvet sajnos csak nagyon kevéssé beszélem. Ez hátrány, de előny is egyben. Mindig fontosnak tartottam, hogy az itteni munkát magyarok végezzék, bíztam bennük, hagytam, hogy a maguk elképzelései szerint csinálják a dolgokat és ez működött. Nagyon megszerettem ezt az országot és azon külföldiek közé tartozom, akik elmondhatják, hogy valóban ismerik Magyarországot. A legjobban az emberek szívélyességét szeretem. Soha egyetlen alkalommal sem éreztem magam itt külföldinek és ennek nincs köze ahhoz, hogy beszélem-e a nyelvet, vagy sem.

» Hogyan tekintenek a webes forgalomra? Meggyőződésem, hogy a webáruházunk forgalma további erősödés előtt áll. Jelenleg a forgalmunk 6 százaléka érkezik az online értékesítés révén, de további 4 százalék még benne van ebben a területben. A Praktiker webáruházában jelenleg 30 ezer termék található meg, amelyek árai azonnal összehasonlíthatóak a konkurensek áraival. Ez hallatlan előnye az online értékesítésnek.

» Milyen várakozásai vannak a Praktiker idei évét illetően és mit gondol, milyen lesz a vállalat következő 5-10 éve? Számunkra az lenne az ideális, ha idén is az előző évekhez hasonló ütemű növekedést realizálnánk. Tavaly 20 százalékos növekedést értünk el, ezt szeretnénk idén is hozni, bár valószínűleg ettől kicsit elmaradunk majd. Nem lehet minden évben 20 százalékos növekedést produkálni, de meggyőződésem, » Az online eladások növekedése megkívánja, hogy módo- hogy idén is két számjegyű lesz a bővülés. A következő 10 sítsák a termékkínálatot? évről nehéz beszélni. Úgy gondolom, hogy nagy potenciál van Jelenleg nagyon sok olyan termékünk van, amely mind online, még a piacban, 2020-2021-ig tartható ez a jelentős mértékű mind pedig az áruházakban fizikailag is megvásárolható, növekedés. Ezt természetesen sok külső tényező is befolyásolja, de elkezdtünk a webáruházunkba speciális ajánlatokat is például, hogy mi történik az Európai Unióban. Meggyőződéfeltölteni, magyarul vannak olyan termékeink, amelyek az sem, hogy Magyarország jól működik és a Praktiker is szép interneten megtalálhatók, de az áruházainkban nem. Az jövő elé néz a következő években, az átmeneti megtorpanások áruházak raktározási kapacitásai ugyanis végesek, ezért ezen ellenére folyamatos lesz a növekedés és a cég nem esik vissza speciális ajánlatok számát növelni szeretnénk a jövőben. a 2008–2009-es szintre. Bizakodó vagyok.

T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

W W W.T ERM EK M I X.HU

Folyamatos fejlesztés és piacbővítés

A CO-OP Star Zrt. idén nagymértékben növelte Pest megyei jelenlétét A kereskedelemi szektorban az ágazati trendek folyamatos követése és a mindig változó fogyasztói igényekhez való alkalmazkodás elengedhetetlen egy üzletlánc sikeres működéshez. A CO-OP Star Zrt. jelentős összegeket fordít üzletei modernizálására, tevékenységének állandó javítására, valamint a vásárlói s zokásoknak megfelelve nagy hangsúlyt helyez a bolti kínálat kialakítására. Emellett minden lehetőséget megragad hálózatának bővítésére, üzletek és a COOP rendszerhez tartozó kereskedelmi társaságok megvásárlásával. A jászberényi székhelyű vállalkozás idén két akvizíciót is végrehajtott, melyek közül a Piliscsoport Zrt. egységeinek átvételével jelentősen növelte Pest megyei jelenlétét.

A CO-OP Star 2016-ban felújított, jászberényi üzlete

Az 1999-ben alakult CO-OP Star Zrt. CBA hálózatához tartozó társaság üzletpolitikáját mindig is a fejlesztés egységeit is átvette. határozta meg, amely a tevékenysé„Az akvizíciók nem idegenek a szágét javító beruházásokban és az üz- munkra, majdnem minden évre jut letek folyamatos megújításában egy, amely lépések az ölt testet. Boltjainak modernizáüzletek COOP Csoporciója során, azok megjelenését ton belül tartását célozaz aktuális kereskedelmi trendezák” – mondta Dr. Rédei ket követve alakítja ki, azokban a István a CO-OP Star Zrt. költséghatékony működést szem elnök-vezérigazgatója. előtt tartva olyan műszaki megol„Az idei év elején dásokat alkalmaz, amelyekkel jeelőször a Fegyverneki lentős energiamegtakarításokat Dr. Rédei István COOP Zrt.-t vásároltuk ér el. Szolgáltatásait, kínálatát a elnök-vezérigazgató, meg, majd májusban a CO-OP Star Zrt. mindig változó vásárlói igényekmeghatározóbb beruháhez igazítja. A törekvések megvaló- zást jelentő Piliscsoport Zrt. élelmiszer sulásának legjobb példája a 2016-ban portfolióját. Utóbbi beruházás esetételjesen felújított jászberényi szuper- ben is már lezajlott a megvásárolt 25 market, amely azóta több szakmai üzlet átadás-átvétele, de a műszaki elismerésben is részesült. felmérés még folyik, ezután tudjuk Az üzletpolitika másik megha- meghatározni a pontos fejlesztési tározó része az integráció és piac- irányokat” – értékelt Dr. Rédei István. bővítés, üzletek, valamint a COOP A Piliscsoport 2010-ben csatlakorendszerhez tartozó kereskedelmi zott a COOP rendszerhez, amely jó társaságok megvásárlásával. Ez a döntésnek bizonyult – hangsúlyozta stratégia közel 20 éves története Molnár László, a Piliscsoport Zrt. vezér során végig jellemezte a CO-OP Star igazgatója. Az eladás okairól szólva Zrt.-t, aminek eredményeként ma 16 elmondta, hogy a cégcsoport több tekorábbi Áfész területén működnek vékenysége közül az elmúlt időben már az üzletei, emellett két, azelőtt a nem a kiskereskedelem jelentette a fő

irányt. A tranzakciónál fő szempont volt, hogy egyben, egy versenyképes COOP vállalatnak adják át az üzleteket. „Megnyugvást jelent, hogy a CO-OP Star Zrt-vel sikerült megállapodni, amellyel a hazai kereskedelem profitál, emellett erősödik a COOP üzletlánc és maga a CO-OP Star is – emelte ki a vezérigazgató, aki szerint ez a megállapodás azt az összefogást demonstrálja, amely ma a COOP rendszer versenyelőnyét jelenti. Az akvizícióknak köszönhetően a CO-OP Star jelenleg több mint 100 településen csaknem 120 üzlettel van jelen, Pest megyei jelenléte tovább erősödött. Közel 300 fővel nőtt a munkavállalók száma, ami nagyságrendileg 30 százalékos bővülés, forgalomban – 2017-ben 23 milliárd Ft – hasonló növekedés várható. „Az átvett üzleteket immár régiós partnerünk, a Tisza-COOP Zrt. látja el áruval, amelynek forgalma a közelmúltban a hozzá tartozó vállalkozásknál lezajlott akvizíciók során 10–15 százalékkal bővül. Emiatt raktárfejlesztésre lesz szükség, amelyről döntött is a Tisza-COOP igazgatósága" – tette hozzá Dr. Rédei István.

56 56

KISBOLT

A Helllo Vino nem egy szimpla csemegeüzlet, hanem egy igazi közösségi élettér Bár még csak szűk másfél éve nyitott meg, Sasad-Gazdagrét első számú kulináris találkozóhelyévé vált a Helllo Vino. Az otthonos és meleg hangulatú delikátboltban és bisztróban egyebek mellett, kiváló borokkal, gasztronómiai ínyencségekkel, kézműves sörökkel és remek kávéval várják a kuncsaftokat a hét minden egyes napján. A törzsvendégeknek pedig havonta több alkalommal is borkóstolókkal é s ételbemutatókkal kedveskednek a házigazdák. A hely megálmodója és társtulajdonosa Iványi Bianca, akivel a Helllo Vino sikeres üzletpolitikájáról beszélgettünk. » Elég kanyargós úton jutott el a Helllo Vino életre hívásáig. Némi fejtörés után összeraktuk, hogy még azokból az időkből ismerjük egymást, amikor a Várfok Galériát vezette. Mi vesz rá egy művészettörténészt, hogy delikátboltot nyisson? Elsősorban a bor szeretete az, amitől más irányt vett az életem. Korábban kortárs művészettel foglalkoztam, ezért futhattunk össze jó néhányszor a Várfok, Spiritusz vagy az OCTOGONart Galériában. A teljes képhez hozzátartozik, hogy már annak idején is sokat jártam bortúrákra a barátokkal, és egyszer csak azon kaptam magam, hogy elkapott a borkultúra és a hozzá kapcsolódó gasztronómia iránti szenvedély. Mindez magával hozta, hogy éveken át borkereskedésekben dolgoztam. Régi álmom, vágyam volt egy ilyen mediterrán mintájú – Olaszországban például salumériának nevezett – vendéglátóhely megvalósítása, mint a Helllo Vino. Ezekben a vendégcsalogató boltokban a falakon lógnak a sonkák, kolbászok, de príma szalámikat, sajtokat, pékárut lehet kapni, illetve mindenfajta delikát termékeket is kínálnak, meg hát természetesen a bor az, amit nemcsak megvásárolni lehet, de ott helyben meg is lehet kóstolni. Ha magyar megfelelőt keresünk egy ilyen hely megnevezésére, akkor azt mondhatjuk, hogy kis szatócsbolt, sarki fűszeres vagy delikátüzlet az, amit mi itt a Rétköz utcában megvalósítottunk. » Az ötlet megszületésétől mennyi ideig tartott az előkészületi fázis, és mikor nyílt meg a bolt? Fordítva válaszolok. Tavaly áprilisban nyitottunk meg, és legalább egy évig tartott a tervezési fázis, ami magában foglalta a stratégia kialakítását éppúgy, mint azt, hogy milyen termékkörből és milyen szempontok alapján álljon össze a bolt árukínálata. Egy ilyen hely létrehozása, komoly előkészületeket igényel. A Helllo Vino ugyanis nem egy szimpla kis csemegeüzlet, hanem egy multifunkciós hely, egy igazi közösségi élettér, ahol nemcsak bort, kávét és pékárut, de ezekből készült meleg ételeket is kínálunk a hét minden egyes napján és itt nemcsak kóstolnak, falatoznak, hanem össze is jönnek az emberek. T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

» Amikor tervezték a bolt kialakítását, ennyire széles áru kínálatban és szolgáltatásban gondolkodtak, vagy a vásárlók preferenciái döntik el, hogy milyen újdonságokkal rukkolnak elő, időről időre? Is-is. Benne van a nevünkben, hogy bor- és delikátbolt vagyunk, de eleve egy ilyen széles spektrumú áruválasztékot terveztünk. Az alapvető élelmiszerek nélkül nem lehet boltot nyitni ilyen profil mellett, de az elmaradhatatlan kávé és a sok delikátcsemege – lekvárok, mézek, mustárok, tormák, aszalt paradicsom, kapribogyó, chilik, olívabogyó – szintén már a kezdetektől szerepelt az elképzeléseinkben. Egy ilyen típusú ínyencboltban a hétköznapi finomságoknak és a különleges, extra termékeknek egyaránt jelen kell lenniük a kínálatban. Az pedig szintén nem kérdés, hogy egy boltnak a közvetlen értékesítés, eladás is lehet a vonzereje, ezáltal mi is ajánlunk termékeket a vevőinknek, illetve ők is elmondják, hogy mire vágynak. Természetesen a törzsvásárlóink igényéhez szabjuk a kínálat szélesítését, másrészt mi is folyamatosan nyitott szemmel járjuk a piacokat. Tehát alkalomadtán megmegújulunk, frissülünk, de úgy, hogy tartjuk a sztenderd választékot is. » Mennyire exkluzív a termékskála? A legtöbb üzleti partnerünk, ha nem is exkluzív módon csak nekünk készíti a termékeit, de kevés helyen vásárolhatók meg az árucikkeik. Ilyennek számít a Kékajtó Borászat, amelyik rajtunk kívül még szinte sehol nincs jelen. Máskülönben az italkínálatunk 90 százaléka bor, de jó néhány kiváló hazai kézműves sörfőzde legújabb termékét is tartjuk. Egyébként az összes beszállítónk kimagasló minőséget képvisel a saját területén. Gondolok itt például a Panifico il Basilico pékségénél Szabadfi Szabolcsra, aki Az év péke volt többször, vagy a két mézesünkre, Molnár Gergőre, aki Az év méhésze lett időközben, vagy Dombi Nándorra, a Derecskei vagy Lekvárlak lekváros-kencésekre, de említhetem Heit Lórándot is, aki elképesztően jó tormákat készít vagy a Ghaurved Mustár, W W W.T ERM EK M I X.HU

Rex Ketchup alkotóit. Kiemelem a sajtbeszállítónkat, Ofella Gergőt is, a Boci tejbolt sajtmesterét, aki nemcsak házi és hazai, hanem extra erdélyi sajtokat is importál és hoz számunkra. A kiváló színvonal mellett, amit az előbb említett beszállítóink képviselnek, az ár-érték is fontos szempont nálunk, mert sarki fűszeresként számunkra elsődleges szempont, hogy bárki hozzájuthasson a termékeinkhez. » Miért pont ide álmodták meg ezt a delikátboltot, és mennyi idő alatt sikerült idecsalogatni a környék lakóit? Egyrészt ide kötődünk a 11. kerülethez, másfelől pedig nincs hasonló üzlet itt a környéken. Amúgy meg egy érdekes háromszögben vagyunk, mert itt található a gazdagréti lakótelep, a nagy múltú Sasad, a tradicionális villanegyeddel, illetve már szinte kész a madárhegyi vagy sasadligeti luxus lakópark. Tehát többféle vásárlóréteg találkozik nálunk, mivel egy nagyon jó kis csomópontban vagyunk. Különben egyre többen járnak már ide nemcsak vásárolni, de helyben fogyasztani, beszélgetni is, merthogy hihetetlen gyorsan találkozóhellyé is vált a Helllo Vino. Kezdetben nyilván azért jöttek a vásárlók, mert a környéken nincs ehhez hasonló delikátbolt, de ma már mondhatjuk rájuk, hogy törzsvendégek, akiket névről ismerünk. Családi, baráti, munkamegbeszélések zajlanak itt a nap folyamán, tehát jó a légkör. Úgy érzem, valamit sikerült jól elcsípnünk a helyi atmoszférából is, meg mi is hozzátettünk ehhez. Számunkra a vevők kiszolgálása nem pusztán abból áll, hogy ajánlunk egy jó bort, vagy egy kiváló lekvárt valamilyen ételhez, hanem az is hozzátartozik, hogy elbeszélgetünk a kuncsaftokkal, akik jól érzik magukat nálunk. A belső rész és a kinti terasz is hozzájárul a hangulathoz, például ezek a több száz éves gerendák, amelyek rusztikus hangulatot kölcsönöznek a boltbelsőnek. Aztán jött ez a ligetes terasz a növények között elhelyezett asztalokkal, amit szintén nagyon kedvelnek a vendégeink, mert olyan, mint egy kis nyugalmas sziget, ahol megpihenhetnek a napi rohanás után. W W W.T ERM EK M I X.HU

» Milyen sűrűn tartanak itt kisebb-nagyobb rendezvényeket, és ezek mennyire hozzák össze ezt a formálódó Helllo Vino közösséget? Rendszeresen tartunk borkóstolókat ismert és felfedezésre váró borászok részvételével. Nyáron csak havonta, mert sokan elutaznak, és csendesebb ilyenkor az élet, de egyébként előfordul, hogy egy hónapban akár háromszor is meginvitáljuk a borbarátokat. Most nyáron jó kis borpartikat rendeztünk, de szerveztünk kézműves sörkóstolót is, továbbá rendszeresen tartunk ételbemutatókat is. Tavaly volt egy adventi gasztrokalendárium rendezvény sorozatunk, ami arról szólt, hogy karácsony előtt, minden héten mézeket vagy chilit, péksüteményeket, lekvárokat lehetett kóstolni. Úgyhogy termékbemutatókkal is szoktunk készülni, és ezeket a Facebookon, illetve hírlevélben hirdetjük meg a személyes ügyfélkörnek. Ezeken a rendezvényeinken a törzsvendégeink megbeszélik ügyes-bajos dolgaikat, és ezek is mind hozzájárulnak ahhoz, hogy bővüljön a bolt ügyfélköre. » Miután a vállalkozásuk ezek szerint rövid idő alatt elég jól befutott, tervezik-e, hogy akár a kinti teraszt vagy a benti részt bővítik, vagyis a közeljövőben terjeszkedik-e a Helllo Vino? Igazából a kínálatbővítésre van bőven ötletünk, és azon felül terjeszkedésben is gondolkodunk, de ez utóbbi egészen biztos, hogy nem a holnaputáni pillanatban valósul majd meg. Még nagyon sokáig helyt kell itt állni, mert azzal, hogy közel másfél éve működünk, még nem jelenthető ki egyértelműen, hogy befutott a bolt. Szerencsére jól megy, ami minket is meglepett, hogy mekkora igény mutatkozik egy ilyen típusú helyre, de azért ezen még dolgozni kell. Egyrészt azon kell ténykednünk, hogy a színvonal stabil maradjon, illetve azon, hogy a termékek és a szolgáltatások köre folyamatosan bővüljön. Ennélfogva a területi terjeszkedésre, a Helllo Vino 2 megszületésére még egy ideig azért várni kell. 2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

58 58 KUTATÁS

Vezető szempontok a marketing költségvetés tervezésében Vágyi Erik értékesítési igazgató, Nielsen

Az éleződő piaci verseny és az egyre összetettebb fogyasztói elérési lehetőségek hatására a marketingesek számára manapság nagy kihívást jelent a marketingköltség leghatékonyabb elosztása.

A Nielsen utánajárt hogyan és mi alapján hozzák döntései ket a nagyvállalatok marketingszakemberei. Közel 200 amerikai B2C-vállalat marketing döntéshozóival készített felmérést, amelynek eredményeképp többek között kiderült, hogy a költségvetés tervezéséhez legtöbbször a házon belüli elemzéseket vagy az előző évi költségvetést használják a cégek. Ez azonban nem nyújt elég magabiztosságot a döntéshozatalhoz, így korántsem biztos, hogy megfelelően allokálják a marketingre szánt összegeket. A felmérésnél fontos szempont volt, hogy a kiválasztott közel 200 cég éves költségvetése több mint 10 millió dollár legyen és a marketingre legalább egymillió dollár értékben költsön a vállalat. Olyan kérdésekre keresték a választ, hogy hogyan mérik a marketingaktivitások eredményességét, mennyire magabiztosak a költségvetés hatékonyságát illetően, milyen forrásokat használnak, hogy eldöntsék, hol mennyiért hirdessenek, és milyen marketingeszközöket alkalmaznak.

EREDMÉNYEK

A válaszokból kiderült, hogy a legtöbb marketingesnek nehézséget okoz, hogy miként ossza el a leghatékonyabban a marketingbüdzsét, hogyan határozza meg a kiadások várható hatását, illetve mily módon módosítsa a marketing-költségvetést a vállalaton belüli vagy a piaci változásokra reagálva. A megkérdezettek négyötöde állította, hogy jellemzően változtatnak az éves marketing-költségterven, átlagosan négyszer, de 8%-uk akár tíznél is többször módosít, amely rámutat, hogy a marketingszakembereknek folyamatosan készen kell lenniük a költségvetési döntések újbóli értékelésére. A Nielsen elemzői azt találták, hogy a vállalatok kevesebb mint egynegyede (24%) vesz igénybe külső szakértőt a kiadásokra vonatkozó döntések kiértékeléséhez, szimulálásához és optimalizálásához. A legtöbben a saját adataikra támaszkodnak: a marketingesek 68%-a indul ki az előző évi költségvetésből és jellemzően azt módosítja. A marketing mix modellek kulcsfontosságúak a megfelelő marketingköltségvetési terv kidolgozásához, mégis a megkérdezettek T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

kevesebb mint fele használ ilyen modelleket és egyötödük nem is ismeri ezeket. Az eredményesség mérésére pedig a legtöbben táblázatkezelő elemzéseket alkalmaznak ezekre a bonyolult számításokra, csupán egynegyedük alkalmaz az ilyen számításokra szabott szimulációs szoftvert és 40%-uk ügynökséget vagy külső elemzőket alkalmaz. A válaszadók több mint kétharmada nem érzi magabiztosnak a döntését a marketing-költségvetést illetően. Azok viszont, akik marketing mix modelleket alkalmaznak, 75%kal biztosabban állítják, hogy a leghatékonyabb marketing költségvetés mellett döntöttek. A mérési eszközök közül pedig a szimulációs szoftvereket alkalmazók bizonyultak a legmagabiztosabbaknak.

TIPPEK A HATÉKONY DÖNTÉSHOZATALHOZ

Az adatvezérelt döntéshozatal segít megérteni az eddigi eredményeket és hasznos információkat nyújthat a döntéshez. Érdemes megfontolni a marketingmix modellek alkalmazását, amely a stratégiai döntéshozatalban támogathat, az MTA (multi-touch attribution) módszer pedig a felhasználók nyomon követésével segít a marketingtaktikák hatékonyságát mérni. A megfelelő tervezői eszközök használata is kulcsfontosságú. Azok a marketingesek, akik saját szimulációs programokat futtatnak, biztosabbak abban, hogy hatékonyan költik a marketingbüdzsét. Érdemes tehát ilyen eszközöket is bevetni a hatékonyság előrejelzésére, mielőtt meghoznák a végső döntéseket. Előfordul azonban, hogy a megfelelő szakértelem, adat vagy eszközök nem elérhetőek a cégen belül, ekkor fontolóra kell venni egy külső elemzőszolgáltatás igénybevételét. A marketingesek gyakran becsülnek költségeket, fontos, hogy kerüljék a nem tesztelt kezdeményezéseket és figyeljenek arra, ha az előző évi kampányok nem hozták a várt eredményt. Az elemzések éppen ezért szükségszerű információt nyújtanak ahhoz, hogy hova és mire érdemes éppen költeni és melyik megoldás kecsegtet a legtöbb haszonnal. W W W.T ERM EK M I X.HU

KÜLFÖLD

Többcsatornás kereskedelem

Költséges lehet az online kereskedelem a szupermarketeknek Egy tanulmány szerint azok a helyhez kötött kiskereskedők, amelyek amellett döntöttek, hogy beszállnak az online kereskedelembe, vagy folytatják azt, kevesebb nyereséget termelnek, mint azok a vállalatok, amelyek ezt a lépést nem tették meg. Sok élelmiszer-kereskedőnek pénzbe kerül, ha az e-kereskedelem mellett kötelezi el magát. Erre az eredményre jutott a Marshoek tanácsadó vállalat üzemgazdasági szempontból elkészített tanulmánya, amelyet egy holland szakfolyóirat, a Distrifood hozott nyilvánosságra.

AZ ONLINE PÉNZBE KERÜL

A házhoz szállítást előnyben részesítő vásárlók ritkábban járnak szupermarketbe, és ott kevesebbet vásárolnak.

+3,8%-os nettó árrés az online kereskedelemben –5%-os árréssé alakul át. Az online kereskedelmet bonyolító szupermarketek esetében 17 000 euró a hiányzó összeg mindkét üzleti terület esetében. A korábban kiszámolt 22 000 euróval együtt ez 39 000 euró mínuszt jelent. Az online tevékenységet bonyolító szupermarket tehát feláldozza hozamának 10%-át. A képen javíthatna valamit, ha az átlagos rendelés összege KÖLTSÉGEK ÉS A KANNIBÁLEFFEKTUS a 70–80 eurós aktuális eredmény helyett 250–300 euró lenAz elemzés egy átlagosan 200 000 eurós heti forgalmon alap- ne, ahogyan azt gyakran hangoztatják. A házhoz szállítási szik. Az online kereskedelem költségei 2 területen oszlanak díjak is hozzájárulhatnának ahhoz, hogy a költséghelyzet el. Ezek olyan költségek, amelyeket közvetlenül az online valamivel kedvezőbb legyen. kereskedelem okoz, például az üzemanyag, a lízing vagy a szállítóeszközök beszerzési költségei, ehhez jönnek hozzá NEM MONDHATNAK LE RÓLA az általános költségek. A tanácsadók azonban nem mennek olyan messzire, hogy A vizsgált szupermarketek forgalmának átlagosan 4,2%-át a szupermarketeknek azt ajánlják, hogy mondjanak le az teszi ki az online kereskedelem. 200 000 eurós heti forgalom online kereskedelemről, hiszen ma már ez elképzelhetetlen. esetében ez 8400 eurót jelent. Ha ezt a bevételt megszoroz- A helyhez kötött kereskedelemmel ellentétben az online zuk a 0,05 eurós veszteséggel, heti 400, évente pedig 22 000 kereskedelem nem igényel akkora helyet és személyzetet. eurós veszteséggel számolhatunk. Egy szupermarket személyzeti költségei a bevétel 5–10%A tanácsadók a költségek második részét a kannibál át tehetik ki. A 265 vizsgált szupermarket esetében a szeeffektus számlájára írják, hiszen a házhoz szállítást előnyben mélyzeti költségek átlagosan a forgalom 7,8%-át tették részesítő vásárlók ritkábban járnak szupermarketbe, illetve ki. A személyzeti költségeket illetően a 100%-os online ott kevesebbet vásárolnak. Az árrés tekintetében ez azt kereskedelemre való átállással évente 60 000 eurót lehetne jelenti, hogy a helyhez kötött kereskedelemben bonyolított megtakarítani. W W W.T ERM EK M I X.HU

2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

[ Forrás: LP International ]

Ez alapján azok a szupermarketek, amelyek tevékenységi körében az online kereskedelem is szerepel, évente átlagosan 39 000 euróval kevesebb nyereséget könyvelhetnek el, mint azok a vállalatok, amelyek nem foglalkoznak online kereskedelemmel. Ehhez az online kereskedelem összes felmerülő költségét pontosan megállapították. Az eredmény: az online forgalom minden eurója 5 centes veszteséghez vezet, és ebbe még bele sem számították a kannibáleffektust, amelyet az online okoz a helyhez kötött kereskedelemnek. A tanulmány szerzői, Joeri és Rens von Marshoek úgy vélik, hogy az élelmiszer-kereskedelemben a legtöbb döntés hozó tudatában van annak, hogy az online pénzbe kerül, de az kérdéses, hogy konkrétan mennyibe. A kiskereskedelmi tanácsadónak 265 szupermarket enge délyezte az adataiba való betekintést.

60 60 KÜLFÖLD

Eladó nélküli boltok

Egész évben, a nap 24 órájában üzemelhetnek Az elmúlt évben az eladó nélküli élelmiszerüzletek száma világszerte mintegy 1000-re emelkedett. A kereskedelmi vállalatok elsősorban Ázsiában kísérleteznek ezzel az új formátummal. Jelenleg ezek az üzletek még túl kevés forgalmat bonyolítanak.

dig az ilyen tesztüzletek napi bevételei 150 és 300 USA dollár között mozogtak. Ezeknek az üzleteknek jelentős többletbevételre van szükségük ahhoz, hogy jövedelmezővé váljanak. Mielőtt ez megvalósul, ezek az üzletek inkább piaci rést kitöltő szolgáltatóként működnek különleges helyszíneken vagy A pénztárak nélküli üzletek száma ban nyílt. Jelenleg 20 vállalat teszteli alkalmakkor. Ezeknek a boltoknak a egyre nő, pedig rendszerük még nem ezeket. Az ázsiai fogyasztó előszere- további terjeszkedése előre látható és érte el a piaci érettséget. Ezen a terü- tettel használja a digitális médiát és az feltartóztathatatlan. leten Ázsia, elsősorban Kína az éllovas. okostelefonon gyakorlatilag éjjel-nappal A digitalizációnak köszönhetően online. Ezenkívül habozás nélkül renVilágszerte mintegy minden folyamat gyorsabban, zökkenő delkezésre bocsátja személyes adatait. mentesebben és költséghatékonyabban 1000 üzlet működik zajlik. TÖBBFÉLE MODELL A Planet Retail aktuális, globális Éllovasok az Alibaba, a JD.com, az minimális személyzettel statisztikájának elkészítése során arra Amazon, valamint az Auchan az RT vagy eladó nélkül. jutott, hogy mintegy 1000 üzlet mű- Marttal. Az egyes modellek ugyanarra ködik minimális személyzettel vagy törekednek, de különböző alapokkal A legtöbb ilyen üzlet teljes mértékben nélkülözi azt. A leg- rendelkeznek. Egyrészt van egyfajta több ilyen üzlet az elmúlt 12 hónap- bejáratott eladóautomata, miközben az elmúlt 12 hónapban más vállalatok üzleteikben automatizált nyílt meg. check-out eljárásokat installálnak. Az AZ ELADÓ NÉLKÜLI ÜZLETEK eladó nélküli boltok – legalábbis elméA KÖLTSÉGEKEN SPÓROLNAK letileg – egész évben, a nap 24 órájában Az eladó és a pénztárak nélküli üzletek száma 2018-ban világszerte üzemelhetnek. A dél-koreai kereskedelmi vállalat, (a kereskedők adatai szerint) Erre a leginkább az olyan üzletek al- a Shinsegae jelenleg olyan üzleteket Fxbox 500 kalmasak, amelyek 500–1000 árucikket tesztel, amelyek napközben eladóval, Bingobox 300 tartalmazó convenience-árukészlettel éjjel pedig anélkül működnek. Olyan rendelkeznek, alapterületük pedig országokban, amelyekben szigorúan Auchan 182 2 mintegy 100 m . Ezek az üzletek el- tilos a vasárnapi nyitvatartás, valószínű EasyCo 100 sősorban akkor lesznek költséghatéko- leg engedélyeznék az automatizált áruBianlifeng 100 nyak, ha a vállalat a munkaerőn spórol. sítóhelyek üzemeltetését. Xiaomai 30 E célra tökéletesen alkalmas a mesA „Csak sétálj ki” technológia („just JD.com 10 terséges intelligencia bevetése az alkal- walk out”) hamarosan a hagyományos mazott algoritmusokkal. Természete- szupermarketekben is lehetővé válhat. FS Future Store 6 sen feltétel, hogy a vásárlóknál legyen Minden bizonnyal nem lesz zökSuning 5 okostelefon, amely egy applikáción kenőmentes egy automatizált üzletet Shinsegae 4 keresztül rendelkezésre bocsátja a vevő kevés eladóval vagy eladó nélkül mindig Alibaba 3 személyazonosságát, a bankkapcsolatát megfelelően ellátni áruval. A villámMama 11 Mart 2 és az eddigi vásárlásait. gyorsan fejlődő digitális lehetőségek 7-Eleven 2 ebben egyre nagyobb szerepet játszhat3 ÉV MÚLVA 100 000 ÜZLET nak. Mivel az első tesztüzletek inkább Amazon 1 A tesztek folytatódnak és az eladó kisebb convenience-üzletek, jó esély Wheelys Inc. 1 nélküli üzletek száma jelentősen nö- van arra, hogy általuk lehetővé válik a Irispay 1 vekedni fog. A Planet Retail becslése gyors globális elterjedésük. Az adatok WeChat 1 szerint az elkövetkező 3 évben mintegy megszerzése is majdnem olyan fontos, [ Forrás: Planet Retail RNG 2018 ] 100 000 ilyen üzlet fog működni. Ed- mint a forgalom növelése. T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

W W W.T ERM EK M I X.HU

KÜLFÖLD

Globális kereskedelem

Öt tézis a globális kereskedelemről A brit piackutató, a Research Farm igazgatója, Daniel Lucht meggyőződése szerint a helyhez kötött üzlethálózatok segítségével már nem lehet meghódítani a piacot. Ily módon nem is építhető fel világméretű kereskedelmi birodalom. Elmúltak azok az idők, amikor a kereskedelmi vállalatok AZ ÉLELMISZERKERESKEDELEM a globális kereskedelem képét a nagy alapterületű árusító VERTIKÁLIS INTEGRÁCIÓJA helyek révén alakítani tudták. E témában a piackutató FEL FOG GYORSULNI Daniel Lucht öt tézist állított fel, amelyet nemrégiben a Newsletter Retail Insider hozott nyilvánosságra: Ez azt is jelenti, hogy a termékek és saját márkák fejlesztése a kereskedelem pozícióját a márkás termékek iparával szemben fel fogja erősíteni. Ebben a tekintetben egyre nagyobb szerepet játszik a teljes ellátóhálózat követhetősége és ellenőrzése. AZ ÜZLETEKEN ALAPULÓ A vertikális integrációnak köszönhetően költségeket lehet TERJESZKEDÉS A MÚLTÉ megtakarítani és kevesebb közbeiktatott közvetítőre van Általánosságban elmondható, hogy ma az élelmiszer-keres- szükség. A nagykereskedelem bevonása, például a Tesco és kedelem számára nagyon költséges új piacokon megvetnie a Booker esetében, vagy a saját márkás termékek közös meg a lábát. A folyamat az üzletek és az áruelosztó központok vásárlása, mint ahogy erről nemrégiben a Tesco és a Carrefour hosszadalmas és költséges keresésével kezdődik. Ehhez jön megegyezett, további tartalékokat tesz hozzáférhetővé. hozzá az engedélyek megszerzése, a megfelelő dolgozók és megbízható szállítók megtalálása, a vásárlókat pedig meg FOLYTATÓDNAK AZ OLYAN TRENDEK, kell győzni arról, hogy számukra kedvezőbb itt vásárolni, MINT A CONVENIENCE, A FRISSESSÉG mint a versenytársaknál. ÉS A FOODSERVICE Néha több évig tart belépni a „nyereséges dimenzióba”. Ráadásul az új szereplőt a konkurencia csak akkor veszi A convenience egy globális trend, de a frissesség trendjét komolyan, ha vezető piaci pozícióba kerül. Végül pedig sok sem szabad alábecsülni. Az online kereskedelemmel szemben kereskedelmi vállalatnak meg kell állapítania, hogy egy a frissesség egy még rendelkezésre álló fegyver, azonban országban a siker nem jön olyan könnyen. Ez nem jelenti nagyon költséges, több veszteséghez vezethet és nyomában azt, hogy egy kereskedelmi vállalat tevékenységeinek az több szemét keletkezik. A foodservice hozzájárulhat ahhoz, anyaországra kell korlátozódnia. hogy az árusítóhelyek vonzereje növekedjen az integrált Azonban a helyhez kötött árusítóhelyek segítségével fogyasztási lehetőségeknek köszönhetően. nehéz feladat új piacokat meghódítani. Online, például Jó példa erre az Eataly. A legújabb, Bolognában nyílt az Amazonnal karöltve vagy szövetségek által, például az Eatalyt az élelmiszerélmények „Disneylandjének” is nevezik. Ocadóval együtt az ilyen stratégiának több értelme van. Ez szöges ellentéte a visszaeső fejlődést felmutató nagy alapterületű üzleteknek a még beépítetlen területeken.

EURÓPÁBAN A DISZKONTOK LESZNEK A LEGNAGYOBB KERESKEDŐK

A Schwarz Gruppe a Lidllel és a Kauflanddal 96,9 milliárd brit fonttal (110 milliárd euró) már ma Európa legnagyobb kereskedelmi vállalata. Ebből az összegből 74,6 milliárd brit font (85 milliárd euró) jut a Lidlre. A Carrefour az elmúlt évben Franciaországban és a világ többi részén 88,2 milliárd brit fontos (100 milliárd euró) forgalmat bonyolított. Ezután a Tesco következett 51 milliárd brit fonttal (58 milliárd euró). Időközben az Aldi már megelőzte a Tescot, és megtörténhet, hogy néhány éven belül a Carrefour mellett is el fog húzni. W W W.T ERM EK M I X.HU

A DIGITALIZÁCIÓ ÉS AZ INNOVÁCIÓ AZ ÉLELMISZER-KERESKEDELEMBEN A FEJLŐDÉS PILLÉREI

Ehhez szorosan kapcsolódik a logisztika és a vásárlók irányításának fejlődése, valamint a vevők hűsége. Ebben az összefüggésben egyre gyakrabban hallunk a sofőr nélküli járművek, drónok, robotok és elektromos üzemeltetésű szállítóeszközök bevetéséről. Ez a házhoz szállítás során az áruelosztó központok és üzletek közötti szakaszokra és az „utolsó mérföldre” is vonatkozik. További fejlődésre számíthatunk a vásárlói hűség programokban és a szolgáltatások területén is. 2018 . SZEP TEMBER

T ERM ÉK M I X

[ Forrás: LP International ]

62 62 CSOMAGOLÁS

PAPÍRZACSKÓT KÍNÁL AZ ICELAND Az Egyesült-Királyságban a brit szupermarketlánc, az Iceland az egyszer használatos műanyag zacskók lecserélése érdekében papírzacskókat kínál. A nyolc hétig tartó próbaidőszak alatt a kiskereskedő felajánlja majd a vásárlók számára a választási lehetőséget a papírzacskó és egy olyan zacskó között, amely műanyag hulladékból készült. A vállalat minden papír- vagy újrafelhasználható zacskóért 10 pennyt kér majd. Az év korábbi részében a kiskereskedő kötelezettséget vállalt arra, hogy 2023-ig valamennyi saját márkás termékének műanyag csomagolását megszünteti.

PAPÍRZACSKÓKRA VÁLT A MORRISONS Drew Kirk, a Morrisons gyümölcs A Morrisons hagyományos barna papírzacskókat biztosít a nem előre és zöldség-igazgatója így nyilatkozott: csomagolt gyümölcsökhöz és zöld- „Hallgattunk vásárlóink fenntartásaira ségekhez az élelmiszerüzletekben. a műanyag zacskók gyümölcsökhöz Az új papírzacskók 100%-ban új- és zöldségekhez való felhasználásárahasznosítható papírból készülnek val kapcsolatban, ezért térünk vissza és átlátszó papírcsík található rajtuk. a papírzacskóhoz.” A lépéssel évente 150 millió kisméA vásárlók saját dobozaikat is maretű műanyag zacskó felhasználása gukkal vihetik a Morrisons hentes- és szűnik meg. halaspultjaihoz. Annak érdekében, hogy több embert vegyen erre rá, a szupermarket 100 hűségkártyapontot kínál minden egyes alkalomért, amikor valaki saját dobozt használ. A Morrisons vállalta, hogy 2025-ig a saját márkás termékek műanyag csomagolása újrafelhasználható, újra hasznosítható, komposztálható lesz.

A KRAFT HEINZ ELKÖTELEZTE MAGÁT A FENNTARTHATÓ CSOMAGOLÁS MELLETT

Richard Walker, az Iceland ügyvezető igazgatója elmondta: „Széles körű támogatottságot élvezünk, mióta bejelentettük, hogy feltett szándékunk a műanyag csomagolás megszüntetése, és tudjuk, hogy a vásárlóink támogatják törekvésünket az egyszer használatos műanyagok csökkentésére.”

A Kraft Heinz bejelentette, hogy 2025ig valamennyi csomagolását újrahasznosíthatóvá, újrafelhasználhatóvá vagy komposztálhatóvá fogja tenni, továbbá növelni fogja az újrahasznosított anyagok felhasználását. A Kraft Heinz úgy nyilatkozott, hogy „agresszívan törekszik” majd az alternatív technikai megoldásokra, együttműködve csomagolási szakemberekkel, szervezetekkel. A Kraft Heinz nemrég túlteljesítette azt a vállalását, hogy globális szinten a csomagolások tömegét 50 ezer tonnával csökkentse. Ezen felül a Kraft Heinz

Europe azon dolgozik, hogy az újrahasznosítható Heinz paradicsomketchup PET műanyag palackot teljes mértékben körforgásossá tegye 2022-ig újrahasznosított anyagok felhasználásával. Bernardo Hees, a Kraft Heinz vezérigazgatója szerint: „Ugyan még nem vagyunk birtokában minden válasznak, de tartozunk annyival a mostani és a jövőbeli nemzedékeknek, akiknek ez a bolygó az otthonuk, hogy jobb csomagolási megoldásokat találunk és aktívan teszünk azért, hogy javítsuk az újrahasznosítás arányát.

ÚJDONSÁG

CERBONA GLUTÉNMENTES MÜZLI ÉS MÜZLISZELET

ALPI GMO MENTES CSIRKE ÉS PULYKAMELL SONKA

A Cerbona Gluténmentes termékcsaládja – eddigi sikeréből kiindulva – idén ősszel 2 új müzlivel (csokoládés–mandulás, magvas-gyümölcsös) és 2 új ízű müzliszelettel (étcsokoládés-málnás, feketeribizlis) bővül. Ezek az újdonságok nemcsak glutén-, hanem laktózmentesek is egyben. A feketeribizlis szelet hozzáadott cukor nélkül, édesítőszerrel készül, míg a csokoládés-mandulás müzli csökkentett cukortartalommal kerül a boltok polcaira.

Cégünk ALPI márkanévvel forgalmaz GMO-mentes védőgázas csirke és pulyka mell sonka terméket. A termékek gyártásához felhasznált húsalapanyagok származási helye Ausztria. A pulykák és a csirkék tenyésztése állatorvosi felügyelet mellett, gondos neveléssel történik. A csirkéket min. 50% kukoricával, a pulykákat min. 65% gabonával etetik. A felhasznált takarmány nem tartalmaz antibiotikumot, kémiai hozamfokozót, húslisztet és természetesen géntechnikailag módosított összetevőt sem.

Fogyasztói kiszerelés: szelet 35g / müzli 250g Marketingtámogatás: Őszi Gluténmentes kampány (épületháló, offline-online megjelenések, rádió-spot) Gyártó, forgalmazó: Cerbona Élelmiszergyártó Kft.

T ERM ÉK M I X

2018 . SZEP TEMBER

Fogyasztói kiszerelés: 100 g / csomag Kereskedelmi kiszerelés: 25 csomag / karton Marketingtámogatás: újságos hirdetés, bolti akció Gyártó, forgalmazó: eFeF Élelmiszeripari és Kereskedelmi Kft. Ügyfélszolgálat (telefon, fax): +36-72-550-400

W W W.T ERM EK M I X.HU

ÚJDONSÁG

GLOBUS VÁGOTT ZÖLDBAB A GLOBUS Vágott zöldbab tökéletesen megállja a helyét a különböző levesekben, főzelékekben, köretként, vagy akár salátákban is. Főzés nélkül, akár azonnal fogyasztható.

Fogyasztói kiszerelés: 1db, nettó 400g. A termék 265g nettó TT tömegű. Kereskedelmi kiszerelés: 12 db-os zsugorfólia Ajánlott fogyasztói ár: 329 Ft Gyártó, forgalmazó: GLOBUS Konzervipari Zrt.

KAISER OLASZ ÉS FOKHAGYMÁS FELVÁGOTT 100G Megújultak a Kaiser felvágottak: frissített receptúra magasabb hústartalommal! A Kaiser olasz és fokhagymás felvágottak továbbra is a mindennapi táplálkozás jól ismert ízei, az új kiszerelésű, szeletelt változatok pedig a praktikusságukkal segítik a fogyasztók igényeit. Reggeli és vacsora során szívesen fogyasztott húskészítmények, amelyek gyermekek és felnőttek által is egyaránt kedveltek. Fogyasztói kiszerelés: 100 g Kereskedelmi kiszerelés: 10 db/karton Marketingtámogatás: nyomtatott megjelenések, leafletes hirdetések Gyártó: MECOM Group s.r.o. Forgalmazó: Kaiser Food Kft. Ügyfélszolgálat: megrendeles@kaiserfood.hu

FIT REGGELI ZABKÁSA SPECIAL EDITION A FIT Reggeli Zabkása „Special Edition” egy új innovatív termék: 1 csomagban 3 teljesen új, különböző íz található, így a vásárló a megszokott ízek mellett megkóstolhat más ízeket is. – Zabkása tökmaggal és homoktövis készítménnyel – 30 %-al csökkentett cukortartalommal, – Zabkása chia-maggal áfonyával ízesítve, – Zabkása málna ízesítéssel. A Fit zabkása nagymértékben hozzájárul az egészséges táplálkozáshoz, és amellett hogy rendkívül sok pozitív élettani hatása van, könnyen elkészíthető és nem utolsós sorban nagyon finom. A termékek rendkívül gazdagok fehérjében, rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban. Gyártó, forgalmazó: ÚSOVSKO Hungary Kft. Ügyfélszolgálat: 34 526 896

CORNEXI REGGELIZŐ GABONAPELYHEK MEGÚJULT BELTARTALOMMAL ÉS KÜLSŐVEL! A Cornexi Food Kft. új gabonapehely családját egyértelműen az egészségtudatosabb fogyasztók számára fejlesztette ki. A hagyományos gabonapelyhektől eltérően, a termékek teljes kiőrlésű gabonákat ( zab, búza, rizs, köles, hajdina, tönkölybúza) tartalmaznak, kalciummal és D-vitaminnal dúsítottak és 2 féle íz (Zabexi, Cinnexi Apple) hozzáadott cukor nélkül készül.

Fogyasztói kiszerelés: 250g Kereskedelmi kiszerelés: 12 x 250g Ajánlott fogyasztói ár: 369Ft/db Marketingtámogatás: Online, Facebook Gyártó, forgalmazó: Cornexi Food Kft. Ügyfélszolgálat: ertekesites@cornexifood.eu

VÉNUSZ KENŐMARGARIN MAGVAKKAL 180G Az új Vénusz kenőmargarinba pirított napraforgómagot, tápláló tökmagot, valamint szezám- és lenmagot kevertünk, hogy feldobjuk a hétköznapokat. A piacon egyedülálló termék, amit elsősorban kenyér kenéshez, illetve szendvicskészítéshez ajánlunk.

Fogyasztói kiszerelés: 180g Kereskedelmi kiszerelés: 8 x 180g Ajánlott fogyasztói ár: 429 HUF Marketingtámogatás: ATL és BTL támogatás, áruházi kóstoltatás Gyártó, forgalmazó: Bunge Zrt. Ügyfélszolgálat: info@bunge.hu, +36 1 237 6400

RISKA KAUKÁZUSI KEFIR 450 G A Riska tejtermék család legújabb tagja a Riska natúr kaukázusi kefir. Frissítő, finom ital, praktikus, visszazárható csomagolásban.

Fogyasztói kiszerelés: 450 g Kereskedelmi kiszerelés: 12 x 450 g Ajánlott fogyasztói ár: 199 Ft Gyártó, forgalmazó: Alföldi Tej Kft. Ügyfélszolgálat: 06-22-540-100

ÚJDONSÁG

LORIN HAJBALZSAM Lorin regeneráló hajbalzsam keratinnal: Regeneráló hajbalzsam az erős és lágy tapintású hajért. Keratint tartalmaz, amely segíti, hogy a sérült haj visszanyerje egészséges fényét és selymes ragyogását. Lorin tápláló hajbalzsam búzaproteinnel: Tápláló hajbalzsam, amely összetételének köszönhetően táplálja, erősíti a hajat. Búzaproteint tartalmaz, amely hidratálja, ápolja a töredezett hajvégeket. Lorin vitalizáló hajbalzsam kollagénnel: Vitalizáló hajbalzsam, kollagént tartalmaz, amely segíti a haj regeneráló dását és rugalmasságának megtartását.

OOOPS! EXCELLENCE LOTIONED DOBOZOS PAPÍR ZSEBKENDŐ A kellemesen lágy, négyrétegű papír zsebkendő krémesen gyengéd érintést nyújt. Még az orr és szem körüli érzékeny területeken is puha érzetet ad. A papírlapok ápoló krémmel vannak átitatva, így ennek finom illata nyugtatja a lelket és a testet is. A vissza fogott megjelenésű fehér vagy sötétkék doboz illeszkedik bármilyen otthoni, irodai, vagy üzlethelyiség enteriőrjéhez.

Fogyasztói kiszerelés: 250 ml / 1000 ml Gyártó: Gironde Kft.

Fogyasztói kiszerelés: 80 lap/doboz Kereskedelmi kiszerelés: 18 doboz/gyűjtőkarton (kartonon belül a fehér és a sötétkék doboz vegyesen van), 30 gyűjtőkarton/raklap Ajánlott fogyasztói ár: 469 Ft Marketingtámogatás: Facebook kampány, mintázás Gyártó, forgalmazó: Vajda Papír Kft. Ügyfélszolgálat: +36 1 283 9390, +36 1 289 0294

CLEAN-TEX – A KOMPOSZTÁLHATÓ KENDŐ

ORGANIC SHOP ÚJ MINŐSÍTETT HAJÁPOLÁS

Használat előtt nedvesítse be a kendőt. Bármilyen háztartási tisztítószerrel nedvesítve is használható. Erősen nedvszívó. A termék KOMPOSZTBA rakva természetes módon lebomlik. Kiválóan használható bárhol a háztartásban, mosogatáshoz, bármilyen felület törlésére, stb. A termék mosógépben mosható.

Az Organic Shop márka most új minősitett hajápolási családdal bővül. A 8 termékből álló sampon és balzsam 4 különleges ható anyag köré épül, melyek élénkítenek, helyreállítanak, táplálnak, hidratálnak, dúsítanak. Vitamindús gyümölcskoktél a hajnak! www.organicshop.co.hu

Fogyasztói kiszerelés: 3db/csomag Kereskedelmi kiszerelés: 24 csomag/# Gyártó, forgalmazó: Multy Hungária Kft. Sopron Ügyfélszolgálat: telefon: +36/99/524 000, fax: +36/99/524 001 E-mail: info@multy.hu

DYMOSEPT FERTŐTLENÍTŐ TISZTÍTÓSZER CSALÁD A termék mosható felületek hatékony tisztítására, fertőtlenítésére szolgál, lakossági és professzionális felhasználásra. A készítményt a felületre kell permetezni illetve felhordani, úgy hogy kezeletlen részek ne maradjanak. A behatási idő után a felületetet nedves ruhával törölje le vagy hagyja rászáradni. Antimikrobális spektrum: baktericid.

Fogyasztói kiszerelés: 280ml Kereskedelmi kiszerelés: 6 X 280ml Ajánlott fogyasztói ár: Hajsampon: 1295 Ft, Hajbalzsam: 1195 Ft Marketingtámogatás: Online és in-store kommunikáció Forgalmazó: Presto Pilot Kft. H-1117 Budapest, Budafoki út 111-113. Ügyfélszolgálat (telefon, fax): +36 1 205 3024

GÁZTŰZHELY VÉDŐ Használatával a gáztűzhely tisztántartása gyors és egyszerű. Többször felhasználható. Könnyen és gyorsan tisztítható. Igény szerinti méretre vágható. Egy lap 27 cm x 27 cm, ebből 2 db található 1 dobozban.

TISZTÍT, FEHÉRÍT, FERTŐTLENÍT. Fogyasztói kiszerelés: 500 ml , 750 ml, 1500 ml flakonban, fenyő illattal Kereskedelmi kiszerelés: 10db/zsugor ; 480db/720db/raklap Gyártó, forgalmazó: DYMOL KFt 2143 Kistarcsa , Külső raktár krt. 1/B. Ügyfélszolgálat (telefon, fax): 28/470-500, 470-292; dymol@dymol.hu,

Marketingtámogatás: akciós bevezető ár Gyártó, forgalmazó: Kelly 2000 Zrt. SZEGED Ügyfélszolgálat: +36 62 553 289 www.kelly2000.hu

ÚJDONSÁG

ÁPOLÁS ZSÍROS UTÓÉRZET NÉLKÜL A NIVEA nemrégiben megalkotta a gyorsan beszívódó, intenzíven tápláló krémet. A NIVEA Care puhává és rugalmassá varázsolja a bőrt, miközben különlegesen nőies illatával kényezteti érzékeinket. Sokunk kedvence, mostantól bőrnyugtató verzióban is elérhető. A NIVEA Care Bőrnyugtató Krém kifejezetten száraz és érzékeny bőrűek számára készült, viaszkristályokkal és aloe verával intenzíven táplálja és nyugtatja a bőrt 24 órán keresztül, zsíros utóérzet nélkül. Fogyasztói kiszerelés: 200 ml Kereskedelmi kiszerelés: 12 db / karton Ajánlott fogyasztói ár: 1849 Ft Marketingtámogatás: TV, Digital, Print, Sampling, POS Gyártó, forgalmazó: Beiersdorf Kft. Ügyfélszolgálat :+36 1 457 3900

LACALUT WHITE & REPAIR FOGKRÉM 75 ML Az egészséges, fehér fogakért. A 2018-as év dentálhigiéniai terméke – Cosmo Beauty Awards olvasói szavazatok alapján – a Lacalut white & repair fogkrém 75 ml, mely speciális fehérítő hatású fogkrém a fogzománc felszínének tisztítására és javítására. Hidroxiapatit tartalma révén ápolja és remineralizálja a fogzománcot, ezáltal kijavítja a sérüléseket a fog felszínén. A fog felület simább és ellenállóbb lesz. Fogyasztói kiszerelés: 75 ml Kereskedelmi kiszerelés: 24 db/karton Ajánlott fogyasztói ár: 1.390,- Ft Marketingtámogatás: TV, online és közösségi média kampány Gyártó, forgalmazó: Dr. Theiss Naturwaren GmbH/Naturprodukt Kft Ügyfélszolgálat (telefon, fax): 23 511-337 E-mail: info@naturprodukt.hu

NIVEA BLACK & WHITE INVISIBLE SILKY SMOOTH IZZADÁSGÁTLÓ DEZODOR Hagyd, hogy elvarázsolja érzékeidet a virágos parfümök által ihletett csodás illat és a selymesen lágy bőr. Az új izzadásgátló dezodor közvetlenül szőrtelenítés után is használható és bőrápoló összetevőinek köszönhetően csodálatosan lágy és puha bőrt biztosít! A védelem pedig ruháidnak is jár, a NIVEA Black & White dezodorok csökkentik a fehér foltok kialakulását a f ekete, és a sárga foltok kialakulását fehér a ruhákon.

Fogyasztói kiszerelés: 50 ml, 150 ml Kereskedelmi kiszerelés: 30 db/karton Ajánlott fogyasztói ár: 859 Ft Marketingtámogatás: TV, Digital, POS Gyártó, forgalmazó: Beiersdorf Kft.

ZEWA PAPÍRZSEBKENDŐK A megszokott puhaság és erő mellett mostantól az összes Zewa zsebkendő mosógépbiztos! Többé nem probléma, ha mosáskor véletlenül ott felejtünk egyet valamelyik ruha zsebében, a zsebkendő nem fog szétfoszlani a mosógépben, kellemetlen pillanatokat okozva a teregetéskor.

Fogyasztói kiszerelés: 10x10/9, 90 zacskós, dobozos 60,80,90,100 Marketingtámogatás: TV, online megjelenések, közösségi média, PR, sampling, in-store kommunikáció. Gyártó, forgalmazó: Essity Hungary kft Ügyfélszolgálat: 392-2100, vevoszolgalat@essity.com

FRISSESSÉG ÉS TISZTASÁG 3 EGYSZERŰ LÉPÉSBEN Próbálja ki most a DUCK® Fresh Discs™ WC-öblítő korong ÚJ, 2 db-os Lime és Marine illatú változatát. Segít megelőzni a vízkő lerakódását és folyamatosan frissít, amellett, hogy teljesen higiénikus az alkalmazása. Használata pofonegyszerű: csak illessze a korong adagolót a megfelelő helyre, és egy gombnyomással a WC felületére juttatja a gélt, mely akár 16 héten át tisztít, minden egyes öblítéssel. Fogyasztói kiszerelés: 11,5 ml Ajánlott fogyasztói ár: 459 HUF Gyártó, forgalmazó: S.C. Johnson Kft. 1124-Budapest, Apor Vilmos tér 6. Ügyfélszolgála: (1) 224 8400

FMCG hírekért látogasson el weboldalunkra, vagy iratkozzon fel hírlevelünkre:

www.termekmix.hu

HORECA hírekért látogasson el weboldalunkra, vagy iratkozzon fel hírlevelünkre:

www.chefpincer.hu

PROMÓCIÓK

VISSZAREPÍTJÜK A NYÁRBA NYERJEN ÁLOMUTAZÁST BALI SZIGETÉRE! Vásároljon 1000 Forint összértékben bármilyen Kaiser terméket a Tesco áruházakban* és nyerje meg főnyereményünket, az 1 000 000 Forint értékű álomutazást vagy további értékes nyereményeink egyikét! Heti nyeremények: 18 db JBL Charge 3 hordozható, vízálló Bluetooth hangszóró, napi nyeremények: 10 000 ft értékű

VÁLASZD A CERBONÁT ÉS JÁTSSZ AZ ÉRTÉKES NYEREMÉNYEKÉRT!

JÁTSSZ ÉS NYERJ EGY AUTÓT A GLOBUS MAGYAR TERMÉK VÉDJEGYES TERMÉKEIVEL!

A Cerbona is részt vesz a Magyar Termék

Vásárolj a promóciós logóval ellátott GLOBUS

évente megrendezésre kerülő Közösségi

termékeket, töltsd fel a blokk, vagy számla

Nyereményjátékában. A promócióban

kódját és pörgess a nyereményekért!

15 hazai cég több mint 300 védjegyes

A főnyeremény, egy Opel Crossland X

terméke által lehet szerencsét próbálni.

személyautó, de a napi, heti, havi

Termékcsaládjaink közül a 200g-os müzlikkel

nyeremények egyikét is megnyerheted.

és a puffasztott búza – ill. rizsszeletekkel

Valamint minden egyes érvényes feltöltés után

lehet pályázni az értékes napi, heti és havi

választhatsz akár három kedvezményes

nyereményekért. A játék végén pedig a fődíj,

vásárlásra jogosító kupont is.

egy Opel Crossland X személygépkocsi

www.magyarszivek.hu

kerül kisorsolásra.

A promóció időtartama: 2018. augusztus 15. – 2019. január 3.

A promóció ideje: 2018. 08. 15. – 2019. 01. 13.

KIK EZEK A FENEGYEREKEK? ŐK A LEGVAGÁNYABB LIBERO PELENKÁSOK!

A Játék időtartama alatt, bármely

20 ÉVES A Q10, NYERJE MEG A 20 ÉRTÉKES NYEREMÉNY EGYIKÉT!

Ismerd meg a Libero Xtreme limitált kiadású

Magyarországon található áruházban,

1499 Ft értékű NIVEA termék vásárlás felett

Comfort nadrágpelenkákat és Up&Go

egy vásárlás alkalmával legalább 499 Ft

már esélyes, hogy megnyerje a fődíjat,

bugyipelenkákat! Az új kiadás különleges

értékben Ooops! terméket vásárlók között,

egy Hyundai i20 autót, a Q10 különdíjat,

és vagány designt kapott, de változatlan Libero

akik feltöltik a blokkon található AP kódot

egy Barcelonai hosszúhétvégét,

minőségben nyújt biztonságot és kényelmet,

a http://jatek.ooops.hu oldalra,

vagy a további értékes nyereményeink

ráadásul mindezt most akciós áron.

napi- és heti nyereményeket,

valamelyikét.

Miért pont Xtreme?

A játék időtartama: 2018. szeptember 10. – október 28.

látogass el a Libero Xtreme-oldalára:

Kaiser ajándékcsomag. További részletek, játékszabály: www.ujranyar.kaiser.hu

Nyereményjáték időtartama: 2018. szeptember 6. – október 31. * az akció csak a Tesco áruházakban vásárolt Kaiser termékekre érvényes.

OOOPS! ANYU PIHENNI MEGY! NYEREMÉNYJÁTÉK

A választ megtalálod weboldalunkon,

továbbá egy főnyereményt (1,5 millió forint értékű családi, mediterrán hajóutat) sorsolunk ki.

A promóció ideje: 2018. 09. 03. – 2018. 10. 28.

További információ: www.nivea.hu/20ev20nyeremeny

https://www.libero.hu/libero-xtreme/

A promóció időtartama: 2018. 08. 13. – 2018. 10. 31.

GYENGÉD GONDOSKODÁS

az elsŐ PILLANATTÓL

A LIBERO TOVÁBBFEJLESZTETT NEWBORN PELENKÁI KÜLÖNÖSEN GYENGÉDEN ÓVJÁK A KICSIK ÉRZÉKENY BŐRÉT AZ ELSŐ HÓNAPOKBAN.