Elaboración

Tamiza la harina de yuca en un colador muy fino Reserva.

Añade la glucosa, el agua, la glicerina y la grasa en un cazo y llevar a ebullición

Mientras hierve, añade la harina y el CMC muy bien mezclado

Retira la mezcla del fuego y escalda bien la harina, removiendo Coloca la mezcla sobre la encimera y ve amasando hasta obtener una masa lisa y suave ¡Cuidado porque estará caliente!

Divide en partes pequeñas y cuando esté fría la masa, envuélvela en una película de plástico y guárdala en la nevera un máximo de 10 días Si quieres, puedes colorear la masa con colorantes comestibles antes de darle forma

Para hacer las flores, corta la masa con la forma de las flores que quieres hacer En este caso, yo hice una rosa Para hacerla, envuelve los dos primeros pétalos como si fuera un sándwich y da forma al pistilo de la rosa, luego coloca cada uno de los pétalos alrededor de esta bola hasta el final

Deja secar, y pincela con colorante alimentario en polvo, realizando trazos suaves en las puntas de los pétalos para lograr movimiento y volumen

Consejo

Observar flores naturales puede ayudarte a dar forma y pintar más cerca de la realidad