4 KILOS VINÍCOLA Gastro

4 KILOS VINÍCOLA

WILLING TO BREAK THE RULES

This is a story that dates back to 2006, when Francesc Grimalt, winemaker, and Sergio Caballero, musician and founding partner of the SONAR music festival, met in a friend’s garage and, with limited resources, set out to create a wine production. This beginning reveals what 4Kilos has been since then: much more than a brand; a transgressive project, both in its form and image, ready to break the rules.

But let’s start at the beginning. In 2006, Grimalt and Caballero invested four million of the old pesetas (hence the name), a lot of time and passion in an emerging idea. They then manufactured what would be their first production which, fourteen months later, they presented to the Mallorcan and national wine-growing scene. Thus, they carved a niche for themselves in the vine world, becoming more and more prominent over the years.

Faithful to a philosophy committed to rational and respectful vine-growing, at 4Kilos they adapt to the type of harvest they collect in vineyards located in the north and south of Mallorca. Here, they harvest the Cabernet Sauvignon, French Fogoneu, Merlot, Monastrell and Syrah varieties in addition to the rescued native variety, Callet. Without a doubt, the quality of their wine speaks for itself, but there is something else in 4Kilos that makes it unique and iconic. Perhaps it is that irreverence tattooed on the brand’s DNA. Their image, for example, is an excellent example of this: they renew their labelling with each production and are committed to bold and creative audiovisual communication, which is not common in the sector.

Besides, throughout these fifteen years of activity, they have participated in unique projects that speak for them. Such is the case of their partnership with Amadip Esment: an organisation focused on the protection and defence of the rights of people with intellectual disabilities and their families. Amadip users participated in the entire harvest process and in the production of a very special production, Gallinas y Focas, which they named themselves.

A brand is what it is thanks to its values, its products and its savoir-faire, but if it also knows how to communicate creatively and dares to break the mould in a way consistent with its essence, it deserves all our admiration and respect. So, let’s open a bottle and drink to them.

www.4kilos.com

4 KILOS VINÍCOLA

DISPUESTOS A ROMPER LAS NORMAS

4 KILO WEIN

SICH ÜBER GRENZEN ERHEBEN KÖNNEN

Esta es una historia que se remonta a 2006, cuando Francesc Grimalt, enólogo, y Sergio Caballero, músico y socio fundador del festival de música SONAR, se reunieron en el garaje de un amigo y, con recursos limitados, se propusieron crear una producción de vino. Este inicio revela lo que será, desde entonces, 4Kilos: mucho más que una marca; un proyecto transgresor, tanto en su forma como en su imagen, dispuesto a romper con las normas.

Pero empecemos por el principio. Grimalt y Caballero invierten, en 2006, cuatro millones de las antiguas pesetas (de ahí su nombre), mucho tiempo y pasión a raudales en una idea incipiente. Elaboran entonces la que será su primera producción que, catorce meses después, presentan ante el panorama vitícola mallorquín y nacional. Así, se hacen un hueco por derecho propio en el mundo de la vid, un espacio que no ha hecho sino reafirmarse con el paso de los años. Fieles a una filosofía que apuesta por la viticultura racional y respetuosa, en 4Kilos se adaptan al tipo de cosecha que recogen en viñas situadas en el norte y en el sur de Mallorca.

Aquí vendimian las variantes Cabernet Sauvignon, Fogoneu francés, Merlot, Monastrell, Syrah y la rescatada variedad autóctona, Callet. Sin duda, la calidad de su vino habla por sí sola, pero hay algo más en 4Kilos que la convierte en única e icónica. Quizá sea esa irreverencia tatuada en el ADN de la marca. Su imagen, por ejemplo, es buena muestra de ello: renuevan su etiquetaje con cada producción y apuestan por una comunicación audiovisual atrevida y creativa, nada habitual en el sector.

Además, a lo largo de estos quince años de andadura, han participado en proyectos singulares que hablan por ellos. Tal es el caso de su colaboración con Amadip Esment, una organización centrada en la protección y la defensa de los derechos de las personas con discapacidad intelectual y sus familias. Los usuarios de Amadip participaron en todo el proceso de vendimia así como en la elaboración de una producción muy especial, Gallinas y Focas, que bautizaron ellos mismos. Una marca es lo que es gracias a sus valores, sus productos y su manera de hacer, pero si además sabe comunicar de forma creativa y se atreve a romper moldes de forma coherente con su esencia, se merece toda nuestra admiración y respeto. Abramos, pues, una botella y brindemos por ellos. Diese Geschichte reicht bis 2006 zurück, als sich Francesc Grimalt, Winzer, und Sergio Caballero, Musiker und

Mitbegründer des Musikfestivals SONAR, in der Garage eines Freundes daran machten, mit begrenzten Mitteln eine

Weinproduktion aufzubauen. Dieser Start nahm das Heute vorweg: 4Kilos, mehr als nur eine Marke, steht für ein Projekt, das Grenzen aufheben und sowohl in Form und Erscheinungsbild mit Herkömmlichem brechen kann.

Aber beginnen wir am Anfang. Grimalt und Caballero steckten 2006 vier Millionen alter Peseten (daher der Name), unendlich viel Zeit und Hingabe in eine neue Idee, ihre erste

Weinproduktion, die sie 14 Monate später der mallorquinischen und nationalen Weinbranche vorstellten. Aus eigener

Kraft schufen sie sich eine Nische in der Welt der Reben, die mit den Jahren an Ansehen gewann. Im Einklang mit der Philosophie vernünftigen und umweltschonenden Weinbaus passt man sich bei 4Kilos der

Art der Reben an, die auf den Weinbergen in Mallorcas Norden und Süden geerntet werden, Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Fogoneu Frances, Merlot, Monastrell, Syrah und die wiederentdeckte hiesige Sorte Callet. Ganz ohne Zweifel spricht die Qualität ihres Weins für sich selbst, aber darüber hinaus macht noch etwas anderes 4Kilos so einmalig und kultig. Vielleicht ist es das der Marke so eigene Fehlen an übertriebener Ehrerbietigkeit gegenüber

Althergebrachtem. Ihr Image ist ein gutes Beispiel dafür: mit jeder Produktion setzen sie mit einer neuen Etikettierung auf ein gewagt und originell kreatives Erscheinungsbild, was in dieser Branche alles andere als gewöhnlich ist. In den bisher 15 Jahren nahmen sie an besonderen Projekten teil, die für sie sprechen, wie z.B. die Zusammenarbeit mit Amadip Esment, einer Organisation, die sich für den

Schutz und die Rechte von Menschen mit geistiger Behinderung und ihrer Familien engagiert. Mitglieder von Amadip arbeiteten bei der Weinlese und auch bei einer ganz besonderen Weinproduktion mit. Es sind ihre Werte, ihre Produkte und ihre Art, Dinge zu tun, die eine Marke zu dem machen, was sie ist. Aber wenn sie auch noch durch Kreativität besticht und den Mut aufbringt, im Einklang mit ihrem Wesen Neues zu wagen, dann verdient sie all unsere Bewunderung und unsere Hochachtung. Öffnen wir also eine Flasche und stoßen auf sie an!

www.4kilos.com