The Rake 14 2016

РОССИЯ

Ателье Turnbull & Asser Mark Powell • Tom Baker Ozwald Boateng

ПАТРИАРХИ КАК ОБРАЗЦЫ СТИЛЯ, ИЛИ 60  ЭТО НОВЫЕ 40? МОЖНО ЛИ ДОВЕРЯТЬ РЕСТОРАННЫМ ГИДАМ ПОЛЕВЫЕ ИСПЫТАНИЯ ROLLSROYCE DAWN МЕЖДУ ЛЬВОМ И КРОКОДИЛОМ  ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ЮЖНОЙ АФРИКЕ

Р Е П О Р Т Е Р

Б Е З

С Т Р А Х А

И

У П Р Е К А

НОМЕР 02 14

АПРЕЛЬ-МАЙ МАЙ - ИЮНЬ 2016 2014

ШОН Rake Cover_14.indd 2

ПЕНН в поисках правды, справедливости и самого себя

30/03/16 19:28

RK14 RL.indd 2

28.03.16 13:25

RK14 RL.indd 3

28.03.16 13:25

DAN STEVENS in GIORGIO ARMANI MADE TO MEASURE

THE_RAKE_RU_410X275_APR.indd Tutte le pagine RK14 Armani.indd 2

02.03.16 13:32

ARMANI.COM

RK14 Armani.indd 3

19/02/16 02.03.16 13:3216:56

Содержание 10

Письмо редактора

18

Новости

Арбитр

Ателье

24

Словом и делом Шон Пенн – актер, режиссер, общественный деятель и драчун

44

Остров эксцентриков Современные последователи Томми Наттера

32

Топ-10 Серджио Корнелиани

50

34

Наследник по прямой Микаэль-Франсуа Луар, его бабочки и значки

Анатомия сумки Новая сумка The Boss Signature в фас и профиль

52

В светлое будущее Дин Гомилсек-Коул, его тёрнбулльские рассказы и его команда «павлинов»

Как важно быть Эрнестом Большой Папа между жизнью и смертью

40

Флирт с жизнью Кэтрин Хепберн и ее секреты стиля

78

Суперкар Lamborghini Miura – совершенное детище Феруччо Ламборгини

Фото: архивы пресс-служб

36

The Rake

Contents.indd 4

05/04/16 13:29

реклама RK14 CdT.indd 1

14.03.16 13:36

Академия 58

Человек без возраста Прощай, культ молодости

64

Маккартизм в моде Фильм Джея Роуча «Трамбо» как повод поговорить об интересе моды к эпохе 50-х

68

72

Собрание

Все возможно Время, когда обручальное кольцо было единственным украшением для мужчины, в прошлом

78

Желтая вспышка Как Феруччо Ламборгини преподал урок Энцо Феррари

80

От рассвета до рассвета Rolls-Royce Dawn на просторах Южной Африки

84

Арт-дилер Мистер Рейк выбирает

88

Калибровка цвета Яркие обновки

Десять + 1 Самое интересное на Pitti Uomo

94 С открытием Palazzo Fendi представление о Риме как исключительно о городемузее изменилось навсегда

The Rake

Contents.indd 6

6

06/04/16 14:42

RK14 Doucals.indd 1

03.03.16 14:43

106 Создатели Mushrooms создали уникальную для Москвы концепцию ресторана

94

Рим. XXI век Palazzo Fendi в Вечном городе

98

Между львом и совиньоном Заметки путешественника

106

108

112

116

122

The Rake

Contents.indd 8

Облик

Грибной сезон Новый ресторан Mushrooms в Москве Гриб всему голова Расследование The Rake Гадание на «Мишлен» Стоит ли верить ресторанным гидам

128

Вейся, ветер! Лучшие средства для волос

129

Что сказал цирюльник

130

Марафон и марафет

131

Погружение в нирвану

132

Mon Dieu, Monsieur!

134

Как денди лондонский

136

Воспитание чувств

137

Простые вещи

138

Звуки собственного «я»

140

Адреса

144

Пес карман не тянет

Вокруг света с комфортом Наши эксперты в лучших отелях мира Календарь гастролей обувщиков и портных

Фото: архивы пресс-служб

Конспект

8

05/04/16 18:22

ПИСЬМО РЕДАКТОРА

Совершеннолетие

Е

сли взглянуть на рекламу модных марок, то большинство из них задействует юных моделей. Ювелирные изделия и часы чаще продвигают селебрити и люди постарше. Все логично, если принимать во внимание фактор платежеспособности. Но я бы предложил уважаемым маркам быть последовательными до конца и вместе с кредитной карточкой требовать у клиентов паспорт и резюме. Вам еще нет 30 или 40 лет? Увы, мы не можем продать вам эти часы или этот автомобиль, вам положены другие. Недавно в одной компании я заметил приятного, но не слишком умного молодого человека, которому едва ли исполнилось 25. Из-под манжета его шелковой сорочки Billionaire выглядывал золотой Patek Philippe. Мало ли какие wannabes водятся в столице, но для них существуют десятки специальных марок. Разговорившись, я узнал, что недавний студент гнет спину на первой работе в компании отца, а часы – его подарок по случаю этой самой первой работы. Или взять нашумевшие фотографии юного ближневосточного принца, который разъезжал по Лондону на четырех суперкарах, закатанных в золотой винил. «Мой самый любимый цвет», – со святой простотой заявил золотой малолетка в инстаграме, где сошлись в смертельной битве армии обожателей и хейтеров. В этом номере The Rake тема возраста возникает сразу в нескольких материалах. Мы восхищаемся стилем патриархов и рекомендуем брать пример с них, а не с фотографий юнцов в стритстайл-блогах. Разговаривая с Шоном Пенном, мы убеждаемся, что свобода говорить малоприятную правду приходит с возрастом. В Южной Африке мы находим идеальную страну для счастливой пенсии и присматриваемся к новому кабриолету Rolls-Royce. Если вам исполнилось 40, то уже можно.

Рисунок: Мария Сергеева

Александр Рымкевич, главный редактор

The Rake

EditorLetter.indd 10

10

05/04/16 16:59

Авторы НЕЛЛИ ХОЛМС

ДМИТРИЙ ЧЕРНИКОВ

НИК СКОТТ

Наш агент в Голливуде, Нелли из тех спасителей журнала, которые веревки вьют из несговорчивых агентов звезд, да и самих звезд могут опустить на землю и разговорить о чем угодно. Когда два года назад мы захотели получить интервью с Колином Фертом, Нелли справилась в рекордный срок. «Ловите интервью с Колином Фаррелом», – отрапортовала она за неделю до сдачи. Когда редакция в ужасе возопила, что Колин есть, да не тот,

Киножурналист, создатель блога о мужской классической одежде How to make a man и курса дистанционного обучения деловому стилю, Дмитрий говорит, что ему ближе всего портновское искусство с налетом авангарда, когда

Даже покинув пост главного редактора международного The Rake, Ник остался одним из наших любимых авторов. Ему всегда удается сохранить истинно британское чувство юмора (даром что сам он родом из Австралии) и написать

консервативные рамки «проверяются на прочность». Не всем экспериментаторам это удается, но тех, у кого получается, он считает своими кумирами. О троих из них – Томе Бейкере, Марке Пауэлле и Освальде Боатенге – Дмитрий рассказал в этом номере. А затем, в очередной раз восхитив редакцию умением находить причинно-следственные связи, на примере костюмов для фильма «Трамбо» объяснил, почему американские 50-е снова в моде.

даже о героях прошлого так, словно он только что пил с ними виски в баре отеля The Connaught. Для этого номера Ник встретился с главным дизайнером Turnbull & Asser Дином ГомилcекКоулом и записал его рассказ о том, как работает компания, мастеров которой прозвали «павлинами с Джермин-стрит»

Нелли, не утратив самообладания, взяла паузу на пару дней и прислала интервью с Фертом. К счастью, с Шоном Пенном обошлось без сюрпризов. Материал о самом звездном репортере Америки читайте на стр. 24.

Фото: Екатерина Анисимова, личные архивы

ТАТЬЯНА БАЙДАКОВА Работа над этим номером совпала для нашего приглашенного редактора раздела «Облик» с запуском ее собственного интернет-проекта «Beauty 3D. Красота в новом измерении». Тем не менее ежедневные съемки в режиме, приближенном к телевизионному, видеотестирование косметических процедур, эксклюзивные интервью с заезжими именитыми парфюмерами не только не помешали, но даже способствовали тому, чтобы аккумулировать бьюти-информацию для The Rake, отобрав для читателей самое актуальное и интересное.

The Rake

Contributors.indd 12

05/04/16 11:59

santonishoes.com

реклама RU_TheRake_205x275_CarlosC_apr.indd 1

03/03/16 15:12

Главный редактор Александр Рымкевич

Editor-in-chief Alexander Rymkevich

Арт-директор Варвара Аляй

Art director Varvara Alay

Шеф-редактор Ирина Лобачева

Managing editor Irina Lobacheva

Фотодиректор Анастасия Хавжу

Photo director Anastasia Khavzhu

Редактор-переводчик Дмитрий Бузаджи

Translation editor Dmitry Buzadzhi

Приглашенный редактор раздела «Часы» Алексей Кутковой

Editor-at-large at watch section Alexei Kutkovoi

Приглашенный редактор раздела «Образ» Татьяна Байдакова

Editor-at-large at beauty section Tatiana Baidakova

Приглашенный редактор раздела «Автомобили» Александр Пигарев

Editor-at-large at avto section Alexander Pigarev

Корректор Ирина Исаева

Proofreader Irina Isaeva

Ассистент редакции Елена Кузнецова e.kuznetsova@burda.ru

Editorial assistant Elena Kuznetsova e.kuznetsova@burda.ru

Корреспондент журнала во Франции и Монако Елена Куфен-Чернофф

The magazine’s reporter in France and Monaco Helena Couffin-Chernoff

Издательский директор Денис Пешков

Publishing Director Denis Peshkov

Директор по рекламе группы изданий Ирина Гаврилова i.gavrilova@burda.ru

Advertising Sales Group Director Irina Gavrilova i.gavrilova@burda.ru

Директор по корпоративным продажам Христос Христоу

Сorporate sales director Christos Christou c.christou@burda.ru

Зам. директора по корпоративным продажам Сурен Хачиян

Deputy corporate advertising director Suren Khachiyan s.khachiyan@burda.ru

Бренд-менеджер Юлия Сергунина yu.sergunina@burda.ru

Brand Manager Yulia Sergunina ya.sergunina@burda.ru

Отдел рекламы Тел.: +7 (495) 797 45 61

Advertising department Tel.: +7 (495) 797 45 61

Отдел распространения Тел.: (495) 797 45 60 (доб. 3332), vertrieb@burda.ru

Distribution department Tel.: (495) 797 45 60 (ext. 3332), vertrieb@burda.ru

Предпечатная подготовка Smartpixels

Prepress production Smartpixels

Над номером работали: Сергей Борисов, Ольга Волкова, Кирсти Клементс, Александр Кулиш, Гелия Певзнер, Александр Платонов, Мария Сергеева, Ник Скотт, Анастасия Углик, Стюарт Хазбанд, Нелли Холмс, Дмитрий Черников, Василий Черноплеков

The Rake

Masthead.indd 14

14

05/04/16 13:08

реклама RK13 Truffit.indd 1

09.03.16 17:17

На обложке: Шон Пенн Фото: Greg Williams/AUGUST/Legion-Media

Учреждено и издается ЗАО Издательский Дом«Бурда» Предприятие группы Hubert Burda Media 127018, г. Москва, ул. Полковая, д. 3, стр. 4; www.burda.ru. Тел.: +7 (495) 797 45 60. Факс: +7 (495) 797 45 99, e-mail: vhb@burda.ru THE RAKE Русское издание Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ФС77-46543 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций 9 сентября 2011 года. Информационная продукция для детей старше 18 лет Главный редактор: Рымкевич А.Н. Журнал издается в России с разрешения Revolution International Limited 10th Floor, Raffles Tower, 19 Cybercity, Ebene, Mauritius Tel: +230 404 6000, Fax: +230 468 1600 Адрес издателя: Россия, 127018, г. Москва, ул. Полковая, д. 3, стр. 4; www.burda.ru

Burda Publishing House 3/4 Polkovaya ulitsa, Moscow, 127018, Russia Hubert Burda Media enterprise Tel.: +7 (495) 797 45 60 Fax: +7 (495) 797 45 99 E-mail: vhb@burda.ru

Germany Vanessa von Minckwitz T. +49 89 92 50 35 32 vanessa.vonminckwitz@burda.com

The magazine is published in Russia by permission of Revolution International Limited 10th Floor, Raffles Tower, 19 Cybercity, Ebene, Mauritius Tel: +230 404 6000, Fax: +230 468 1600 Publisher: 3/4 Polkovaya ulitsa, Moscow, 127018, Russia; www.burda.ru Revolution Press Pte Ltd 211 Henderson Road #07-03 Singapore 159552 Tel: +65 6535 0079 Managing Director Dr Bruce Lee bruce@revolution-press.com

Печать Типография «Сити Принт», Россия, 129226, г. Москва, ул. Докукина, д. 10, стр. 41; Выход в свет 15.04.2016

Printing Printing House City Print 10, bld. 41, Dokukina str., Moscow, 129226, Russia; The publication 25.02.2016

Тираж* до 52 000 экземпляров *отпечатанный тираж

Circulation* up to 52 000 copies *print run

Перепечатка и любое воспроизведение материалов и иллюстраций из нашего журнала возможны только с письменного разрешения редакции. Мнение издателей может не совпадать с мнением авторов.

No texts or photographs in this magazine may be reprinted or reproduced by an y means without written permission from the publisher.

Views expressed by the authors may not necessarily reflect those of the publisher.

Michael Neuwirth T. +49 89 92 50 36 29 michael.neuwirth@burda.com Austria Christina Bresler T. +43 12 30 60 30 50 Christina.Bresler@burda.com Switzerland Goran Vukota T. +41 44 81 02 146 goran.vukota@burda.com France/Luxembourg Marion Badolle-Feick T. +33 1 72 71 25 24 marion.badolle-feick@burda.com

18+

Masthead.indd 16

Burda International Italy Mariolina Siclari T. +39 02 91 32 34 66 mariolina.siclari@burda-vsg.it

The Rake Russian Edition Registration certificate for a mass medium (print publication) PI № FS77-46543 issued by the Federal Service for Supervision in the Sphere of Telecom, Information Technologies and Mass Communications on September 9, 2011. This information product is inappropriate for children below 18 years of age

Revolution Press Pte Ltd 211 Henderson Road #07-03 Singapore 159552 Tel: +65 6535 0079 Managing Director Dr Bruce Lee bruce@revolution-press.com

The Rake

International Advertising Sales Representatives

UK/Ireland Jeannine Soeldner T. +44 20 3440 5832 jeannine.soeldner@burda.com USA/Canada/Mexico Salvatore Zammuto T. +1 212 884 48 24 salvatore.zammuto@burda.com

16

05/04/16 13:08

RK14 1Lombard.indd 1

04.04.16 16:07

НОВОСТИ

Без границ Чтобы найти правильную сумку, стоит обратить внимание на новую коллекцию Bally. Текст АЛЕКСАНДР ПИГАРЕВ

No Limits – это мантра новой весенне-летней коллекции Bally. Нет географических границ, нет жестких императивов в одежде, нет подчинения модным канонам. Столкновение настроений и культурных слоев создает настроение Bally. Свобода выбора любого образа и места. Утром вы – калифорнийский битник в тяжелых бутсах из змеиной кожи и армейской ветровке на плечах – прогуливаетесь по берегу Женевского озера, вечером – одетый с иголочки как денди, зажигаете на вечеринке в Лос-Анджелесе. Чего-то не хватает? Ваш смартфон, ноутбук, портмоне и прочие важные мелочи легко разместятся во вместительной универсальной городской сумке Bally из зернистой кожи. Идеальный выбор для путешественника-трендсеттера. Ловим попутный ветер и уносимся к новым приключениям и новым странам.

The Rake

News.indd 18

18

05/04/16 13:14

ДЖЕНТЛЬМЕНСКИЙ КЛУБ

BLACK TIE  ВРЕМЯ, КОГДА МУЖЧИНЫ ВЫГЛЯДЯТ ЛУЧШЕ ВСЕГО И ХУЖЕ ВСЕГО СЕБЯ ВЕДУТ

П Е Р В А Я

12_club.indd 19

В С Т Р Е Ч А

–

В

А П Р Е Л Е

05/04/16 13:36

НОВОСТИ

1

2

4

Зеркало для героя Выполненная в стилистике классических Pilot-моделей оправа солнцезащитных очков от Dolce&Gabbana из резиноподобного пластика льдистого цвета дополняется металлическими элементами. Серебристо-зеркальные линзы добавят необходимую толику брутальности вашему образу.

The Rake

News.indd 20

1_Сумка Trussardi ardi

3_Клуб босяков

Если вы, подобно грейхаунду, все время находитесь в погоне – за светскими, политическими, fashion- или другими новостями, вам просто необходима эта удобная и вместительная городская сумка от Trussardi. Изготовленная из прочной кожи, она имеет удобную конструкцию с несколькими внутренними отделениями и основной секцией, закрывающейся на молнию. Великолепное хранилище для всех необходимых для мобильного горожанина вещей.

Элизио Фаби даже в эпоху виртуальной реальности продолжает каждый день вырезать кожу вручную, превращая обувь в настоящий кусочек истории. В честь своего 50-летнего юбилея FABI выпустил лимитированной серией несколько моделей туфель из мягкой телячьей кожи и металлическими боковыми застежками.

2_На гребне волны В новой коллекции Brunello Cucinelli продемонстрирована естественная красота замши и кашемира, поданная с непринужденной элегантностью в стиле casual chic. Для переменчивой летней погоды предлагаются полосатые футболки и спортивные темно-синие пиджаки.

4_Преодолевая барьеры Объединив силы с Австралийским обществом по сохранению морей, компания Oris помогает сохранить Большой барьерный риф. На эти цели пойдут средства от продажи лимитированной (2000 штук) серии дайверских часов Oris Great Barrier Reef Limited Edition II в стальном корпусе 46 мм, водостойкостью до 500 м, с безелем из черной полированной керамики. Одна из фишек модели – указатель дня недели с кольцевой шкалой в центре циферблата.

Фото: архивы пресс-служб

3

20

05/04/16 13:14

THE RAKE НА IPAD Удивившись, что приложение The Rake выпущено вовсе не на японской бумаге молочного оттенка и в переплете из кожи козленка, мистер Рейк довольно быстро освоился с iPad.

Приложение, от которого нельзя отказатья Мы знаем, что наш журнал стоит дорого (но он того стоит), поэтому мы решили сделать iPad-приложение The Rake Russia абсолютно, окончательно и бесповоротно бесплатным.

Бесплатная подписка Для чтения необходимо бесплатно скачать в App Store приложение The Rake Russia. Откройте приложение и загрузите доступные номера журнала. Вы также можете воспользоваться приложением «Журналы» на iPad и загрузить номера The Rake Russia через него. Не забудьте оформить бесплатную электронную подписку, чтобы новые номера автоматически загружались к вам в iPad.

Бонус поклонникам The Rake Мы решили выпускать в виде приложений не только последние номера журнала, но также постепенно оцифровать все предыдущие. Больше вам не придется искать пиратские сканы на торрентах. Более того, приложние The Rake – это не просто банальная листалка. Вас ждут интерактивные галереи, видео, гиперссылки и, как обычно, информация, которую вы не найдете в других журналах.

ipad.indd 21

05/04/16 13:22

Фото: Kurt Hutton/Gettyimages.ru

Эрнест Хемингуэй считал секретом своего успеха то, что писал короткими рублеными фразами, например, такими: «Не падай духом. Никогда не падай духом. Секрет моего успеха. Никогда не падаю духом. Никогда не падаю духом на людях»

Opener_Arbitr.indd 22

05/04/16 16:59

Арбитр «Я был неотразим. Не понимаю, как не попал на обложку журнала People в качестве самого сексуального мужчины планеты. До сих пор обидно». Шон Пенн

24...Словом и делом: Шон Пенн – актер, режиссер, общественный деятель и отпетый драчун 32...Топ-10: список предпочтений Серджио Корнелиани 34...Наследник по прямой: Микаэль-Франсуа Луар и его любовь к бабочкам 36...Как важно быть Эрнестом: Хемингуэй непобежденный 40...Флирт с жизнью: Кэтрин Хепберн и ее умение стариться стильно

Opener_Arbitr.indd 23

05/04/16 13:02

Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand

АРБИТР

The Rake

Cover Story.indd 24

24

05/04/16 12:32

ОБРАЗЕЦ

СЛОВОМ И ДЕЛОМ Актер, режиссер, общественный деятель и отпетый драчун Шон Пенн рассказывает о кинематографе и музыке, пользе страданий и взаимопомощи, правдолюбии и идеальной смерти. Текст НЕЛЛИ ХОЛМС, АЛЕКСАНДР ПИГАРЕВ

В

начале этого года Шон Пенн привлек к себе внимание мировых СМИ, став героем крупного скандала: он нашел и проинтервьюировал одного из самых разыскиваемых в США преступников – мексиканского наркобарона Эль Чапо, в прошлом году сбежавшего из строго охраняемой тюрьмы через подземный тоннель, подобно герою кинобоевика категории «В». Жесткая критика со стороны общественности актера не удивила и не огорчила, ведь он никогда не стремился к народной любви и всегда шел своим путем, без оглядки на чье-либо мнение…

Фото: Paolo Pellegrin/Magnum Photos/East News

В ДИКИХ УСЛОВИЯХ Шон Пенн родился в семье режиссера Лео Пенна и актрисы Айлин Райан. Детство и юность будущего актера прошли в Санта-Монике, месте, о котором говорят: «Здесь звезд больше, чем на небе». Поэтому мальчик никогда не испытывал сомнений относительно будущей профессии. «Он всегда знал, что будет актером, – говорил о сыне Лео Пенн. – И был настроен стать ни больше ни меньше как вторым Джеймсом Дином». Актерская карьера Пенна началась с драмы «Отбой», где он играл вместе с начинающим актером Томом Крузом: «Том был такой наивный, что я даже боялся: как он дальше-то будет жить? Рад, что зря боялся». Игра Шона нередко оказывалась гораздо более интересной, чем сам фильм, – так было с «Плохими парнями», «Агентами Соколом и Снеговиком», «Цветами» и «Быстрыми переменами в школе Риджмонт-Хай». Кажется, именно из-за недовольства режиссерами Пенн в результате решил усесться в режиссерское кресло сам. Крутой поворот карьеры прошел вполне успешно – за его плечами уже четыре картины, включая один из лучших американских фильмов начала нового тысячелетия – «В диких условиях»…

25

Cover Story.indd 25

А п р ель -ма й

05/04/16 12:32

АРБИТР

Что вас привлекло в профессии режиссера?

Hадоело быть актером. Смотреть в объектив я больше не хочу, хватит уже, насмотрелся. А режиссировать фильм – дело совсем другое. Мне очень нравится быть на съемочной площадке именно в этом качестве: испытываешь совсем другие чувства. Честно говоря, играть куда труднее. Уж я-то знаю, кого только ни играл. Так что да, труднее, и спорить нечего. Возьмем, например, съемки у Терренса Малика и Паоло Соррентино. Такое напряжение, и эмоциональное, и физическое. Мне куда приятнее следить за игрой со стороны, не скрывая собственных чувств, без грима, в своей одежде, а не в чужой шкуре. Какой фильм у вас самый любимый? Пожалуй, фильмы, которые любил в детстве. В кино начал ходить примерно в 1967-м. То была золотая эпоха: «Буллит», «Бонни и Клайд», картины Джона Кассаветиса, Мартина Скорсезе, Хэла Эшби, Малика, Фрэнсиса Копполы. Эшби нравился больше всего, он показывал жизнь с таких необычных сторон… Вы могли бы работать в какой-нибудь другой сфере, не в кино? Нет. Ничего другого не умею. Но американская киноиндустрия в нынешнем виде мне не нравится. Да, заманить людей в кинотеатр легко, но что потом? Я не боюсь играть с зоной комфорта моих зрителей, потому что все мы, по-моему, плывем в одной подлодке. И я хочу, чтобы после фильма зритель чувство-

The Rake

Cover Story.indd 26

26

05/04/16 12:32

ОБРАЗЕЦ

Фото: Paolo Pellegrin/Magnum Photos/East News

Мне хотелось бы, чтобы актеры, которых я знаю, пореже появлялись в рекламе шампуня вал, что он приобщился к моему миру. Страдание для этого подходит как нельзя лучше: оно объединяет. Один из своих фильмов вы посвятили Чарльзу Буковски, а еще вам великолепно далась экранизация Фридриха Дюрренматта. Предпочитаете классиков XX века? Вообще я не особо много читаю – так, иногда. Хорошую историю найти трудно. Чтобы фильм меня заинтересовал, нужно постараться. За такую придирчивость меня даже окрестили голливудским министром нытья. Что делать, современное кино меня иногда выбешивает. Вам не кажется, что люди вас немного побаиваются? Боюсь, вы правы. Может, дело в лице? К счастью, есть и те, кто не боится, причем люди хорошие. (смеется) А что вас раздражает в сегодняшнем Голливуде? Много чего, но тут я швыряться в кого-то грязью не буду. Скажу только вот что: мне бы очень хотелось, чтобы актеры, которых я знаю и уважаю, пореже появлялись в рекламе шампуня. Или на подиуме. Это мешает потом смотреть фильмы с ними. Eсли уж решил отвлечься, можно потратить время с большим толком. Знаете, это как если бы взломщик, вскрывавший швейцарские банки, раздолбал витрину лавки молотком и стырил из кассы всю мелочь. Это недостойно что ли… Есть ли вид искусства, какой вроде бы и стоило ценить, но вы почему-то не можете? Мода. От нее так и несет желанием попавлинничать. Хотелось бы вам вернуть из прошлого какое-нибудь художественное явление? Фильмы, нарушающие правило трех мыслей. Ну, те, где мыслей больше трех. Волнует ли вас популярность какой-нибудь звезды? Знаете, популярность всегда должна волновать. Буковски мне как-то сказал: «Если ты нравишься слишком многим, то делаешь что-то не так». А кто, наоборот, внушает надежду? Обожаю Боно. Что бы он ни делал, выкладывается полностью. И искренне сочувствует людям. Какую музыку слушали в детстве? Дэвида Боуи. Это все переходный возраст. Вспомните, например, его «Перемены» (Changes). Было в этой песне что-то такое, отчего взрослеть не хочется. И слушал я его как раз в тот период, когда разум особенно открытый, ищущий, жадный.

27

Cover Story.indd 27

А п р ель -ма й

05/04/16 12:32

АРБИТР

Людям стоит посмотреть, в кого летят их пули, прежде чем палить налево и направо Как-то в Нью-Йорке я видела вас с Миком Джаггером. Вы друзья? Родился я в 1960-м, а значит, не любить Мика не могу. Он за это время совсем не изменился. Когда пошел на его концерт, глазам своим не верил. Ему уже столько лет, а он такие штуки на сцене выделывает! Но больше всего мне нравятся гитаристы, когда есть только песня под аккомпанемент одной акустической гитары. Мой идеал – Боб Дилан.

КАПИТАН АМЕРИКА Большинство американцев воспринимают Шона Пенна как резкого и грубого человека, пьяницу и дебошира, хотя и прекрасного актера. Однако мало кто знает, насколько сильно в нем желание помогать людям, ведь Шон не привык бахвальствовать. Проведя телемарафон «Надежда для Гаити, здесь и сейчас» после разрушительного землетрясения в Гаити, Джордж Клуни собрал пожертвования на общую сумму в 66 миллионов долларов, которые передал в распоряжение благотворительных организаций. Шон Пенн тоже принял участие и пожертвовал около двух миллионов собственных денег, но предпочел остаться в тени своего коллеги. Кроме того, сразу после этого Шон основал собственную благотворительную организацию, призванную помогать жертвам катастроф, – J/P Haitian Relief Organization. Вы бывали до этого на Гаити? Ни разу. Зато после землетрясения я, как любой нормальный человек, следил за новостями с места трагедии и старался понять, каков реальный ущерб и размеры стихийного бедствия. А когда понял – пришел в ужас. В новостях показывали людей со страшными травмами и увечьями. Но главным кошмаром оказалось полное бессилие местных врачей: они не могли облегчить страдания извлеченных из-под завалов людей. Поэтому я быстро сколотил команду, которая помогла мне доставить на Гаити необходимые лекарства. И договорился с Госдепартаментом и Южным командованием США, чтобы нам дали воздушный коридор для полета. Вот только не надо думать, что я тут сижу и хвастаюсь перед вами. К сожалению, деньги – единственное, что я могу дать этим несчастным…

НА ЗАПАДНОМ ФРОНТЕ БЕЗ ПЕРЕМЕН В детстве Шон обожал фолк-исполнителя Фила Окса, который называл себя левым социал-демократом и однажды попал под арест после выступления на демонстрации в Уругвае. Он с вос-

The Rake

Cover Story.indd 28

28

05/04/16 18:23

Фото: Paolo Pellegrin/Magnum Photos/East News

ОБРАЗЕЦ

торгом смотрел на певца Леонарда Коэна, который был на Кубе в 1961-м, во время высадки в заливе Свиней, окончившейся поражением противников режима Кастро. Все это способствовало формированию гражданской позиции актера, далекой от мировоззрения американского истеблишмента… Шон Пенн всегда выступал против войны в Ираке. Например, в октябре 2002 года он заплатил 56 000 долларов за публикацию открытого письма к Джорджу Бушу в газете The Washington Post. В письме, опубликованном на правах рекламы, Пенн подверг критике американскую политику в отношении Ирака. Затем Пенн прилетел в Багдад и посетил госпиталь, где находились дети – жертвы американских санкций против Ирака. Несколько лет спустя на пацифистском митинге в Сан-Франциско Шон Пенн заявил, что Буш вымок в крови до исподнего и все призывы поддержать войска президент может засунуть себе в понятное место. Во время поездок в Ирак и Иран Пенна многие осуждали, но тот, кажется, и сам подзуживал своих оппонентов. Вы убежденный пацифист? Вообще-то я не пацифист. Но ничего неожиданного в моем интересе к политике нет. Мой отец был солдатом, и я вырос в гарнизонах. Естественно, меня интересует, что происходит с нашей страной, тем более что у меня двое детей, и им здесь жить. Поэтому я приехал в Ирак, чтобы увидеть то, что мы тут творим… Мою поездку и так уже осуждали в Интернете. Но мне все равно. А с солдатами я общался, чтобы понять смысл этой войны, если он был, и ситуацию со свободой слова. Я думаю, что людям стоит смотреть, в кого летят их пули, прежде чем палить направо и налево. И прежде чем выстрелить или позволить своему сыну это сделать, вы должны остановиться

29

Cover Story.indd 29

Се нт ябр А пьр-о ель к т-ма ябрйь

05/04/16 12:32

и сказать: зачем мы туда лезем? Tе, кто на это не способен, – овцы, а не герои. Мелкие люди. И те, кто нас в это втравил, – мелкие люди. Как и ваши персонажи вроде Харви Милка, вы нередко делаете жесткие заявления в адрес политиков. Актеров, не стесняющихся озвучивать свои политические взгляды, нередко ругают… А мне плевать. Рано или поздно мы все умрем, так что, если есть что сказать, затягивать не стоит. Посмотрите, во что нашу страну превратила эта кучка преступников! И мы ведь их судить могли! А они вон чего натворили! И нашим детям теперь в ней жить. Нельзя забывать, что когда-то мы, американцы, горой стояли за конституцию. Вот это времечко и нужно вернуть.

ЛИЦО СО ШРАМОМ Пенн никогда не пользовался всеобщей любовью. Тем более что последнее десятилетие он интересовался политикой и так называемой гражданской журналистикой. Он сделал интервью с Раулем Кастро и Уго Чавесом, но вершиной репортерской деятельности Шона Пенна стало тайное интервью у наркобарона-миллиардера Эль Чапо Гусмана, опубликованное в журнале Rolling Stone в январе 2016 года (статья есть на сайте русскоязычной версии журнала).

The Rake

Cover Story.indd 30

Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand

АРБИТР

30

05/04/16 17:32

КОНСПЕКТ ОБРАЗЕЦ

Фото: Paolo AdrienPellegrin/Magnum Dirand, Фото: Adrien Photos/East Dirand, News Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand

Мы – потребители этих наркотиков, а значит, в ответе за каждое убийство и каждый случай коррупции «Со времен Осамы бен Ладена ни один преступник так не занимал воображение общественности, как Эль Чапо. Но в отличие от бен Ладена, который исходил из смехотворного убеждения, что все население страны можно судить по политике ее руководства и потому население в этой политике участвует, с наркобароном сложнее. Разве мы, американцы, не участвуем в осуждаемых нами злодеяниях? Мы – потребители этих наркотиков и, значит, ответственны за каждое убийство, за каждый случай коррупции в учреждениях, которые должны защищать мексиканцев и американцев. А все потому, что мы погрязли в употреблении наркотиков», – рассудил Пенн и отправился в опасное путешествие к наркобарону вместе со своим приятелем Эспиносой и мексиканской киноактрисой Кейт дель Кастильо, которая помогла Пенну договориться с Эль Чапо об интервью. Он под большим впечатлением от личности преступника: «В отличие от привычных нам гангстеров – Джонов Готти, которые строили из себя обычных бизнесменов и скрывались за фасадами международных компаний, – Эль Чапо не скрывает, что занимается криминалом, и гордится этим: “Я поставляю больше героина, метамфетаминов, кокаина и марихуаны, чем кто-либо в мире. У меня флот подлодок, самолетов, грузовиков и кораблей”. Никаких сожалений и оправданий у него нет – наоборот: в таких тяжелых условиях секретности своего бизнеса он построил целую империю!». Вскоре после этой поездки власти схватили Эль Чапо и упекли в тюрьму – на этот раз понадежнее. Досталось и Пенну – он попал под расследование подробностей его встречи с одним из самых опасных преступников. Кто ваш пример для подражания? Самым главным образцом для подражания я считал отца. Он служил в ВВС, получил много наград во Второй мировой, а во времена Маккарти и охоты на коммунистов в Голливуде попал в черный список. Поверьте, он никогда не боялся, никого и ничего. В его храбрости я всегда черпал вдохновение. Как бы вам хотелось умереть? От старости. Желательно солнечным деньком. В саду, и чтобы дети были рядом… Как Дон Корлеоне? Ага, никакой экзотики.

31

Cover Story.indd 31

Се нт ябр А пьр-о ель к т-ма ябрйь

05/04/16 17:32

АРБИТР

ТОП-10 ТОП 10 По просьбе The Rake свой список предпочтений составил креативный директор компании Corneliani Серджио Корнелиани.

13 ИЗ КОСМЕТИКИ Я НЕИЗМЕННО ПОЛЬЗУЮСЬ… НИЧЕМ. ЕСЛИ ГОВОРИТЬ О ПОДОБНЫХ ВЕЩАХ, У МЕНЯ РАЗВЕ ЧТО ОДНА СТРАСТЬ, КОТОРАЯ С ГОДАМИ ПРЕВРАТИЛАСЬ В ВАЖНЫЙ РИТУАЛ: ПРЕЖДЕ ЧЕМ ОДЕВАТЬСЯ, Я ВСЕГДА ДУШУСЬ ГЕРЛЕНОВСКОЙ ТУАЛЕТНОЙ ВОДОЙ VÉTIVER. НИКАКОЙ ДРУГОЙ ПАРФЮМЕРИЕЙ Я В ЖИЗНИ НЕ ПОЛЬЗОВАЛСЯ. ОТ ЕЕ УТОНЧЕННО-СВЕЖЕГО ЗАПАХА У МЕНЯ ПОДНИМАЕТСЯ НАСТРОЕНИЕ, И К МОЕМУ ОБРАЗУ ОНА, ПО-МОЕМУ, ПОДХОДИТ ИДЕАЛЬНО.

2 Th T The h hee Ra Rak R Rake aakkkee ake

10.indd 32

МЕСТО В ДАЛЬНИХ КРАЯХ, КУДА МНЕ ХОТЕЛОСЬ БЫ ВЕРНУТЬСЯ… Я ЛЮБЛЮ МОРЕ, И НА СВЕТЕ – В ТОМ ЧИСЛЕ У НАС, В СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ, – ПОЛНО РАЙСКИХ УГОЛКОВ. НО ЕЩЕ РАЗ ПОБЫВАТЬ Я ХОТЕЛ БЫ ТАМ, ГДЕ ВОДА ВСЕГДА ЧИСТАЯ И ТЕПЛАЯ, ГДЕ ВОДЯТСЯ МИРИАДЫ ВСЕВОЗМОЖНЫХ РЫБ И ГДЕ ТАКИЕ СОЧНЫЕ И ЯРКИЕ ЦВЕТА, ЧТО НЕТ СЛОВ, – НА МАЛЬДИВСКИХ ОСТРОВАХ.

Фото: архивы пресс-служб, Aleksandr Matveev/Fotolia.com

НЕПРОЧИТАННЫХ КНИГ У МЕНЯ НА ОЧЕРЕДИ… «МАНДЕЛА: АВТОИЗ Н РИЗОВАННЫЙ ПОРТРЕТ». ЭТО ЗАХВАТЫВАЮЩЕЕ ПОВЕСТВОВАНИЕ О ЕГО РИЗО ИДЕАЛАХ И ОТНОШЕНИЯХ С ДРУГИМИ ПОЛИТИКАМИ. А ЕЩЕ ЭТА КНИГА ИДЕА СВОЕГО РОДА «ПУТЬ К СВОБОДЕ»: НЕ ЖЕСТКАЯ ФОРМА, А СМЕСЬ РАЗНОРОДСВОЕ НЫХ ЖАНРОВ. ТУТ И БИОГРАФИЯ, И ЭССЕ, И ИНТЕРВЬЮ, И НЕВЕРОЯТНЫЕ ФОТОГРАФИИ, И МАССА ДОКУМЕНТОВ. ФОТО

32

05/04/16 13:18

4 ЛЮБИМЫЙ ПРЕДМЕТ РОСКОШИ ИЗ НЕДАВНО ПРИОБРЕТЕННЫХ…… ЭТО ПОЛОТНО XVII ВЕКА, СОЗДАННОЕ ИЗВЕСТНЫМ ИТАЛЬЯНСКИМ ХУДОЖНИКОМ. КРАСОТА И ЦЕННОСТЬ КАРТИН НЕПРЕХОДЯЩИ, И Я СЧИТАЮ, ЧТО ПОДЛИННАЯ РОСКОШЬ НЕПОДВЛАСТНА ВРЕМЕНИ.

7 КОГДА Я ХОЧУ В МИЛАНЕ УСТРОИТЬ СЕБЕЕ ОСОБЕННЫЙ ВЕЧЕР, ЗАКАЗЫВАЮ СТОЛИК В…

GIACOMO BISTROT. НА МОЙ ВЗГЛЯД, ЭТО МЕСТО ОСОБЕННОЕ: БЕССПОРНО, РОСКОШНОЕ НОЕ, НО В ЭТОМ БОГАТСТВЕ ЧУВСТВУЮТСЯ СПОКОЙНАЯ КОЙНАЯ УВЕРЕННОСТЬ, КУЛЬТУРА И ТРАДИЦИИ.

5 МОЕ

МОЕ САМОЕ ЛЮБИМОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ…

WHATSAPP. МОИХ ДЕТЕЙ ЧАСТО НЕТ ДОМА (ТАКОЙ УЖ ВОЗРАСТ И ИНТЕРЕСЫ), НО Я С НИМИ ВСЕГДА НА СВЯЗИ.

УДОБНО –

ПОСЫЛАЕШЬ ОДНО СООБЩЕНИЕ, А ОТВЕЧАЮТ СРАЗУ ВСЕ ТРОЕ.

6

8 К ЛЕТУ Я ДОБАВЛЮ ИЗ АССОРТИМЕНТА CORNELIANI В СВОЙ ГАРДЕРОБ… ПИДЖАК К ИЗ ХЛОПКА И ШЕЛКА, ЭЛЕГАНТНЫЙ И В ТО ЖЕ ВРЕМЯ ЛИШЕННЫЙ ОФИЦИОЗА, ЛЕГКИЙ, КАК СОРОЧКА, НО СКРОЕННЫЙ КАК ВЫСОКОКЛАССНЫЙ ПИДЖАК.

9

НА РАБОЧЕМ СТОЛЕ У МЕНЯ ВСЕГДА СТОИТ… БОЛЬШАЯ РАМКА С ФОТОГРАФИЯМИ,

ЛУЧШИЙ СУВЕНИР, КОТОРЫЙ Я ПРИВОЗИЛ ИЗ ПОЕЗДОК… КАЖДАЯ ПОЕЗДКА – ЕДИНСТВЕННЫЙ В СВОЕМ РОДЕ ОПЫТ, КОТОРЫЙ

С КОТОРЫХ НА МЕНЯ СМОТРЯТ

ДЕЛАЕТ ТВОЙ ВНУТРЕННИЙ МИР

УЛЫБАЮЩИЕСЯ ЛИЦА ЖЕНЫ

БОГАЧЕ.

И ДЕТЕЙ.

Я ВОЗВРАЩАЮСЬ НЕ С НОВЫМИ

ИМЕННО БЛАГОДАРЯ ИМ Я ЧУВСТВУЮ, ЧТО ЖИВУ НЕ ЗРЯ.

ТАК ЧТО ИЗ СТРАНСТВИЙ

ВЕЩАМИ В ЧЕМОДАНЕ, А С ОЩУЩЕНИЕМ СЧАСТЬЯ В СЕРДЦЕ.

ФИЛЬМ, КОТОРЫЙ ЗАСТАВИЛ МЕНЯ «КРОВАВЫЙ АЛМАЗ» И «В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ». В ОБОКРЕПКО ЗАДУМАТЬСЯ…

ИХ РЕЧЬ ИДЕТ О ЖЕСТОКОМ ОБРАЩЕНИИ С ДЕТЬМИ.

ЭТИ ФИЛЬМЫ НЕ ДАЮТ О СЕБЕ

ЗАБЫТЬ, НАПОМИНАЯ, НА КАКИЕ ЗВЕРСТВА СПОСОБНЫ ОГРОМНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ

–

НЕВАЖНО, ЦЕРКОВЬ ИЛИ МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНЦЕРНЫ.

33

10.indd 33

05/04/16 13:18

v, навеянных

АРБИТР

Наследник по прямой Создатель марки Le Loir en Papillon Микаэль-Франсуа Луар рассказал The Rake, из чего складывается искусство элегантности и на что имеет смысл тратить деньги.

1

Текст ИРИНА ЛОБАЧЕВА

2

3

C

обственную фирму Микаэль-Франсуа Луар создал в 2012 году, и с тех пор сделанные вручную галстуки-бабочки, карманные платки, булавки и запонки под маркой Le Loir en Papillon пользуются неизменным успехом у ценителей. Сам он считает, что на его восприятие мира сильно повлиял дед, заядлый охотник, коллекционер бабочек и истинный джентльмен. Внук говорит, что умение носить жилеты, съемные воротники на сорочках, шелковые бабочки ручной работы, перчатки, значки с цепью в виде украшения и обязательные запонки он унаследовал у него. Кстати, на любимом значке, который мы видим на снимке, где Микаэль-Франсуа в идеальном костюме, созданном для него мастером Жюльеном Скавини (владельцем парижского ателье Scavini), есть инициалы деда. Еще один кумир – Оскар Уайльд. Его слова – «Мечты – это единственная вещь, о которой ты никогда не пожалеешь» – Микаэль-Франсуа выгравировал на внутренней стороне своей визитницы из кожи крокодила. Он считает, что так лучше помнишь о том, что деньги имеет смысл тратить только на мечты. А кому лучше знать об этом, как не человеку, занятому делом, о котором мечтал с детства.

The Rake

PocketGuide_2.indd 34

1_Этот платок в кармане с рисунком, созданным после посещения Ботанического сада, один из самых любимых. Значок с нагрудной цепью – непременный аксессуар, их у дизайнера более двухсот 2_Микаэль-Франсуа не любит большие запонки, так что эти, из малахита и серебра, создал сам 3_«Это одна из первых бабочек, которых я сделал. Такой галстук хоть и выглядит формально, но на самом деле дает большую свободу. Мне очень нравится рисунок тартан и смесь английского и французского стилей» 4_Та самая визитница Le Loir en Papillon со словами Оскара Уайльда

Фото: Le Adrien LoirDirand, en Papillon Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand

4

34

05/04/16 17:11

А п р ель -ма й

PocketGuide_2.indd 35

05/04/16 17:11

Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand

АРБИТР

Не так давно Анджелина Джоли пыталась приобрести пишущую машинку Хемингуэя «Ундервуд» 1926 года за двести пятьдесят тысяч долларов в качестве свадебного подарка Брэду Питту

КАК ВАЖНО БЫТЬ

ЭРНЕСТОМ Хемингуэй всю жизнь отталкивал от себя друзей, возлюбленных и жен, однако стал символом времени, когда слова значили ничуть не меньше дел. Текст СТЮАРТ ХАЗБАНД

The Rake

POVESA.indd 36

36

05/04/16 12:20

ПОВЕСА

После войны Хемингуэй окопался в отеле «Гритти Палас» в Венеции, где начать день с трех бутылок вальполичеллы для него были сущие пустяки, а потом следовали дайкири, скотч, текила, бурбон и мартини без вермута…На довольного собой будущего нобелевского лауреата он похож мало

влекался на полную катушку: у берегов Кубы он выловил самую большую рыбу всех времен – тринадцатифутового марлина и, пытаясь вытянуть эту рыбину, палил из автомата Томпсона по кружащим рядом акулам. В-третьих – за счет борьбы с болью: во время Первой мировой войны Хемингуэй был ранен в Италии, а тридцать лет спустя участвовал в высадке союзнических войск в Нормандии. В-четвертых – потому что много любил: Хемингуэй был четырежды женат и имел бесчисленные романы. В-пятых – за счет суровой жизни. Однажды он сказал: «Всегда делай трезвым то, что собирался сделать пьяным, – это научит тебя держать язык за зубами». Не раз ему приходилось следовать собственному совету. И наконец, стоит упомянуть о том, как умер Хемингуэй – он вышиб себе мозги из дробовика. На самом деле он был гораздо более сложным и тонким человеком – гением модернизма, другом Гертруды Стайн, чувствительным, одержимым смертью невротиком. «Мир ломает каждого, и многие потом только крепче на изломе», – писал он. Именно это напряжение между мужеством и капитуляцией и питало его особый талант. Мириться с превратностями судьбы Хемингуэю пришлось с раннего детства. Его мать Грейс наряжала его в длинные белые платьица и трепала его вьющиеся волосы, сын был для нее «Милашкой» или «Голландской куколкой». Всю жизнь Хемингуэй называл мать «эта сучка» и предпочитал пальто типа шинели, двубортные костюмы из ткани в узкую белую полоску, мешковатые рыбацкие свитера, грубые сапоги, огромные ружья – чтобы его, не дай бог, не приняли за Ширли Темпл. Между тем его отец Кларенс был здоровяком и воспитывал сына,

Перевод: Надежда Сосновская, фото: AP

Н

а экране Хемингуэй выглядит как мачо и часто говорит рублеными фразами – например, такими: «Ужасных тем не существует – была бы история правдива, проза чиста и честна», после чего делает паузу, чтобы дать собеседнику усвоить безжалостную мудрость, и выпивает очередную порцию виски. Однако этот полукарикатурный персонаж сумел прорубить просеку через жгучую первую половину ХХ века. Во-первых – за счет тяжкого труда и отказа от мишуры викторианский прозы ради чистого, подобного айсбергу, стиля, знакомого нам по романам «Прощай, оружие» и «По ком звонит колокол», где мало говорится, но многое подразумевается. За эти романы в 1954-м он получил Нобелевскую премию. Во-вторых – за счет того, что раз-

ХАНТЕР С. ТОМПСОН, ПО ЗАДАНИЮ ЖУРНАЛА ПОСЕТИВШИЙ ПОСЛЕДНЕЕ ЖИЛИЩЕ ХЕМИНГУЭЯ В АЙДАХО, УКРАЛ ПАРУ ЛОСИНЫХ РОГОВ, ВИСЕВШИХ НАД ДВЕРЬЮ 37

POVESA.indd 37

А п р ель -ма й

05/04/16 12:20

АРБИТР

1_Хемингуэй с обладательницей самой изящной талии в Голливуде актрисой и танцовщицей ВеройЭллен во время открытия Havana Hilton Hotel (1958) 2_Писатель вместе с капитаном в рубке транспортного судна (1944) 3_Очередной трофей – огромный черный марлин, добытый во время рыбалки в Перу (1956)

лупцуя его ремнем для заточки бритв. Мальчик прятался в сарае и представлял, как всаживает пулю в лоб папаши. В 1928 году Кларенс сделал это сам. После кончины отца Хемингуэй, уже наполовину влюбленный в «милосердную смерть», целиком ушел в эту влюбленность. В его письмах много упоминаний о грядущем самоубийстве. Его книги были для него, безусловно, главным средством борьбы с забвением. Они стали ареной поединков с героическим Бытием 1 и столь же торжествующим Небытием. Начинающим репортером газеты Kansas City Star он с миссионерским пылом взялся исполнять редакторские заповеди: «Пиши короткими фразами. Первые абзацы должны быть короткими. Язык – энергичным. Только позитив – никакого негатива». Такой грубоватый стиль годился для передачи суровой правды и элегических сообщений о жертвах конфликтов – и мировых, и личных. Кроме того, такая манера подачи материала вступала в резкое противоречие с модернистским литературным каноном. Полностью стиль Хемингуэя проявился в романе «И восходит солнце» (1926), в котором компания англо-американских эмигрантов оказывается в самом центре ежегодного бега с быками в Памплоне. Чтобы этого не показалось мало, добавлены сцены эпохальных пьянок в Париже и рыбалок в Пиренеях. Еще более показательным стал роман «Прощай, оружие», основанный на событиях, пережитых автором во время Первой мировой, когда он после ранения попал в госпиталь и влюбился в медсестру. «По ком звонит колокол» тоже автобиографичен – Хемингуэй сражался на стороне республиканцев в Испании. Обозреватель The New York Times писал: «Книга насыщена элементами плутовского романа. Кровь, похоть, приключения, грубость, комедия, трагедия». В начале 20-х Хемингуэй перебрался в Париж и встал во главе писателей «Потерянного поколения» – тех самых возвышенных художников, которых он саркастично описал в романе «И восходит солнце»: «Вон они, все вместе – гении». Хемингуэй посещал еженедельные салоны

The Rake

POVESA.indd 38

2

Гертруды Стайн, но после частых стычек альфа-самцов и альфа-самок они с его первой женой, Хэдли Ричардсон, перестали там бывать. Они устраивали походы по барам с Джойсом, откровенничали с Фитцджеральдом, который, по словам Хемингуэя, как-то показал ему свой пенис, тревожась, не слишком ли тот мал для удовлетворения его жены Зельды. Хемингуэй, считавший себя специалистом в этих делах, убедил друга, что с ним все в порядке. Со своей третьей женой, Мартой Геллхорн, он был во время войны в Испании. Она никогда не лебезила

38

04/04/16 14:04

ПОВЕСА

ти Палас» в Венеции, где «начать день с трех бутылок вальполичеллы для него были сущие пустяки, а потом следовали дайкири, скотч, текила, бурбон и мартини без вермута…». Ему не давала покоя мысль о том, что большинство нобелевских лауреатов по литературе после получения премии ничего стоящего не пишут. Вечно желавший быть лучше других, Хемингуэй просто больше не написал ничего. Он много времени проводил между Кубой и Ки-Уэстом, ловил в Карибском море марлинов, выходя на рыбалку на своей яхте. Оставшееся там его наследие: таблички «Он выпивал здесь» в баре Sloppy Joe’s, обшарпанная статуя в углу бара «Эль Флоридита» в Гаване да бродящие вокруг каретного сарая потомки «Снежка», кота с шестью пальцами. Последний год его жизни отмечен депрессией и параноидальной манией преследования. Он думал, что друзья пытаются его убить, а «федералы» крадут деньги с его банковского счета. Скорее всего, эти мысли были порождены тяжелыми травма3 ми – как физическими, так и психическими. Достаточно вспомнить хотя бы происшествие в Найроби в 1954-м, когда заблокированный в салоне горящего самолета Хемингуэй вышиб дверь головой. От удара у него треснул череп, и из уха потекла спинномозговая жидкость. Самоубийство стало конечной остановкой в личной «хронике объявленной смерти», и в результате миф о поседевшем Папе-медведе остался неразвенчанным. Хемингуэй говорил: «Человек не создан для поражения. Его можно уничтожить, но не победить». Это завораживает.

Фото: AP

перед ним, как другие женщины, и воплощала идеалы Эрнеста – отвагу и милосердие (но это не сохранило брак). Этим же идеалам соответствовал и Роберт Капа, фронтовой фотограф, с которым Эрнест был во время высадки десанта в Нормандии и при освобождении Парижа (но дружба тоже изжила себя). После Второй мировой склонность Хемингуэя к саморазрушению возрастала. Он окопался в отеле «Грит-

ЕГО ТЕРЗАЛА МЫСЛЬ О ТОМ, ЧТО БОЛЬШИНСТВО НОБЕЛЕВСКИХ ЛАУРЕАТОВ ПО ЛИТЕРАТУРЕ ПОСЛЕ ПОЛУЧЕНИЯ ПРЕМИИ НИЧЕГО СТОЯЩЕГО НЕ ПИШУТ. И ОН ПЕРЕСТАЛ ПИСАТЬ 39

POVESA.indd 39

А п р ель -ма й

04/04/16 14:04

АРБИТР

Кэтрин Хепберн в роли женщины-авиатора в фильме «Кристофер Стронг» (1933), на ней мужской берет и потертый кожаный плащ

ФЛИРТ С ЖИЗНЬЮ Упрямо стремясь к созданию образа, который не всем был по нраву, Кэтрин Хепберн сумела сделать андрогинность – наряду с твердостью характера – до боли женственной. Текст КИРСТИ КЛЕМЕНТС

The Rake

Cherchez la femme.indd 40

40

04/04/16 14:03

CHERCHEZ LA FEMME

Перевод: Надежда Сосновская, фото: TopFoto/ТАСС, AP

О

на была одной из самых потрясающих красавиц ХХ века и одной из наиболее щедро отмеченных наградами голливудских актрис своего времени. Но самым долговечным наследием из всего, что оставила Кэтрин Хепберн, умершая в 2003 году в возрасте девяноста шести лет, был ее уникальный стиль девчонки-сорванца. В то время как большинство актрис, работавших по контрактам в 1930-е, одевались и вели себя так, как того требовали студии, Хепберн свои правила писала сама – и в плане стиля, и во многом другом. Хепберн была слишком умна, чтобы не понимать, что она делает. Она родилась в штате Коннектикут в 1907 году. Ее отец был урологом, а мать – суфражисткой. Родители вырастили Кэтрин волевой и жадной до знаний девочкой. Ее патрицианская внешность и тонкая талия стали прекрасной стартовой точкой для карьеры на сцене и экране, но выработке чувства стиля в одежде способствовали ум и непокорность. Она ослепительно смотрелась в исторических костюмах, но в жизни предпочитала бежевые слаксы и мужские сорочки с распахнутым воротником. К этой одежде она чаще всего добавляла мокасины ручной работы или сабо. Добавьте к этому каскад густых, блестящих волос, небрежно подхваченных «невидимками», и минимум косметики – и вы получите шик, не подвластный времени. Ну и, конечно, делу в немалой степени способствовали острые, как лезвия, скулы… Хепберн знала цену хорошим модельерам, и ее костюмы для фильмов и театральных постановок были искусно созданы так, чтобы наилучшим образом демонстрировать ее талию объемом в 51 см, красивые плечи, спину и длинные ноги. Но в перерывах между съемками Хепберн желала комфорта. И если ей хотелось во время чтения текста роли усесться на бордюре тротуара или перебросить ноги через подлокотник кресла – она так и делала. Вот откуда брались дорогие красивые брюки от Brooks-Van Horn и сшитые на заказ туфли в мужском стиле. Хепберн была клиенткой ателье Huntsman на Сэвил-Роу в Лондоне и одной из первых стала носить синие джинсы, сшитые на заказ. Она была требовательна в выборе одежды и стала единственной клиенткой, ради которой портные того времени соглашались менять силуэт

в соответствии с ее предпочтениями. Неудивительно, ведь, по словам Ричарда Андерсона из Huntsman, она «любила, чтобы брюки были на пару-тройку размеров велики, поэтому они раздувались, как паруса, когда она шла по улице». Говорят, в самом начале ее карьеры работники студии RKO Pictures конфисковали брюки из гримерной Хепберн, пока она была на съемке, поскольку решили, что юной красавице не следует носить мешковатую мальчишескую одежду. В ответ Хепберн стала расхаживать по павильону в нижнем белье и отказывалась одеться, пока ей не вернули брюки. «Всякий раз, когда слышу, как мужчина говорит, что ему больше нравятся женщины в юбках, я говорю: “А ты ее примерь”». Если учесть, что все это происходило в эпоху, когда женщины носили подвязки, чулки и пояса с резинками, можно сказать, что она проявляла крайнюю раскрепощенность. Кстати, ее андрогинность не распространялась на нижнее белье – говорили, что она тратит немало денег на французское белье ручной работы. В своей страсти к сшитой на заказ одежде мужского стиля Кэтрин не была одинока. И Грета Гарбо, и Марлен Дитрих экспериментировали в области изменения традиционных понятий гендерной принадлежности гардероба, и делали они это с блеском. Однако утонченная элегантность уроженки Восточного побережья была сама по себе законом. Как насчет того, чтобы пройти современный курс стиля одежды от Кэтрин Хепберн? Стоит начать с безупречного костюма из твида или льна. Костюмы Хепберн были сшиты на заказ, но это необязательно – надо лишь следить, чтобы одежда не сидела слишком плотно. Конек Хепберн был в том, что одежда скользила вдоль тела, так образ становился непринужденным и томным. Добавьте просторную белую сорочку от Mihara Yysuhiro, а в холодную погоду можно надеть под нее тонкую кашемировую водолазку. Завершают образ мокасины от Tod’s, либо сандалии на танкетке от Bally, либо ботинки на шнуровке от Church’s. И не забудьте про брюки с широкими штанинами. Если учесть, что многие в наши дни смотрят на свое старение как на нечто, с чем предстоит побороться, поспорить или даже попытаться отменить, Хепберн остается девушкой с рекламного постера и показывает, что стариться можно стильно.

41

Cherchez la femme.indd 41

А п р ель -ма й

04/04/16 14:03

Opener_Atelie.indd 42

Фото: пресс-служба Hugo Boss

При создании сумки The Boss Signature большинство операций совершаются вручную

05/04/16 16:58

Ателье Эксперты The Rake посетили ателье преемников Томми Наттера, разложили на детали сумку The Boss Signature и с огромным удовольствием выслушали рассказ главного дизайнера Turnbull & Asser о том, как он представляет себе будущее марки со 130-летней историей.

44...Остров эксцентриков: Наттер, Бейкер, Пауэлл, Боатенг – кто следующий?

50...Анатомия сумки: The Boss Signature во всех подробностях 52...В светлое будущее: как Дин Гомилcек-Коул возглавил «павлинов с Джермин-стрит»

Opener_Atelie.indd 43

05/04/16 13:13

АТЕЛЬЕ

ОСТРОВ ЭКСЦЕНТРИКОВ Революция Томми Наттера заключалась в том, что он привнес на СэвилРоу эго дизайнера. The Rake отыскал в Лондоне сегодняшних революционеров и их клиентов. Текст ДМИТРИЙ ЧЕРНИКОВ

двадцатых годах прошлоМорган (Chittleborough & Morgan). В 60–70-е они крого века на страницах журнала Tailor & Cutter утверждаили костюмы для The Beatles, Мика и Бьянки Джаггер, лось, что «мужчина не способен уверенно заниматься Йоко Оно и Твигги. Наттер бросил вызов эпохе экстрелюбовью, если его костюм скроен дальше чем в полумимально узких лацканов и победил: стиль 80-х многим ле от Пикадилли». И кажется, в это верили многие. Одобязан его находкам. А крупные клетки «принц Уэльнако «ревущие двадцатые» сменились Второй мировой, ский» и «пье-де-пуль» с костюма Ринго Старра вернуи мужчинам стало не до сексапильности. Сэвил-Роу, тем лись уже в 2010-х в новом прочтении люксовых брендов. не менее, остался меккой для ценителей индивидуальноНо работа Наттера интересна не только своей стилиго пошива, но к началу 60-х британская молодежь взвыла стической революционностью. Он привнес на Сэвилот строгости классического стиля и перебралась на близРоу то, чего улица до этого не видела – эго дизайнера. лежащую Карнаби-стрит, где начался бум на остромодНаттер дал понять, что bespoke-костюм – выражение ные андрогинные вещи. не только воли заказчика, но и личНо нашелся человек, который вернул Сэности портного. И сегодня в полумиBESPOKEКОСТЮМ  ЭТО вил-Роу на модную карту Лондона. Им стал ле от Пикадилли работают владельВЫРАЖЕНИЕ НЕ ТОЛЬКО Томми Наттер, основатель Nutters of Savile цы мастерских, умеющих совмещать ВОЛИ ЗАКАЗЧИКА, Row. Именно у него работали легендарные сеи то и другое. В 90-е они переодели НО И ЛИЧНОСТИ годня Эдвард Секстон (Edward Sexton) и Джо в свои костюмы таких звезд, как РоПОРТНОГО

The Rake

english.indd 44

Фото: архивы пресс-служб

В

44

05/04/16 18:23

Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand

РЕПЛИК А

Томми Наттер в характерном костюме в клетку. Почти такой же в ателье создали для барабанщика «Битлз» Ринго Старра

45

english.indd 45

А п р ель -ма й

04/04/16 14:51

АТЕЛЬЕ

берт Плант, Дэвид Боуи и Хьюго Уивинг, и тем самым вернули внимание публики к индивидуальному пошиву. Так произошла новая революция. Мы посетили ателье трех портных-эксцентриков, которые последовали примеру Томми Наттера и объединили моду с высоким портновским искусством.

SIR TOM BAKER Трудно пройти мимо здания, над дверью которого висит гигантский череп. Внутри еще интереснее. Здесь на манекенах можно увидеть галстуки с крысами, а шоу-рум напоминает декорации к малобюджетному ужастику. Владелец всего этого великолепия – Том Бейкер, самозваный «сэр». По его словам, вся эта панковская чепуха – лишь способ привлечь клиентов определенного склада. Сам Бейкер ШОУРУМ БЕЙКЕРА учился в 90-е в Hardy Amies, одном НАПОМИНАЕТ из самых престижных ателье СэвилДЕКОРАЦИИ Роу, но бросил работу подмастерья К МАЛОБЮДЖЕТНОМУ из-за консерватизма своих учителей УЖАСТИКУ

The Rake

english.indd 46

Фото: GEORGE GARNIER, архивы пресс-служб, Carl Hyde/carlhyde.com

Том сухощав, импозантен и на первый взгляд очень строг, но стоит разговорить его, и он становится гораздо дружелюбнее

46

04/04/16 14:51

Марк Пауэлл не только эксцентрик, но и эгоцентрик. И в этом львиная доля его шарма

лишних свобод, да и декоративные элементы практии отсутствия перспектив. Тем не менее в сознании Бейчески отсутствуют. Фирменный стиль портного подчеркера осталось главное правило пошива на заказ: костюм кивают разве что характерные острые лацканы. Часто должен быть сделан максимально качественно. Бейкер делает у пиджака по петле на каждом борту – Том говорит, что никогда не будет делать ручную их соединяют две пуговицы на цепочке. работу ради ручной работы, но и не станет пренебреТом делит клиентуру на три типа: «рок-н-ролльщики», гать ею там, где она необходима. Что за неровный шов «шоу-бизнес» и «парни из Сити». Первые предпочитают или некачественно оформленную деталь лично отстиль экстрим, вторые носят классические костюмы, читывает портных и требует переделки. У него самого но могут позволить себе оригинальные детали, а третьи – большой опыт закройщика, но сегодня больше времени юристы и финансисты, которым немного за 30, – ищут он тратит на разработку коллекций для подиумов. Его обычный деловой костюм, но «не как у всех». Последних вещи не похожи на традиционный bespoke – они обильбольшинство – около 40 процентов. «Они покупаются но украшены блестками, декоративной наметкой и мена то, что могут заказать себе что-то безумное, хотя сами таллическими черепами. Есть и лично простреленные вовсе не безумны», – поясняет Том. Остальные заказБейкером пиджаки (в одном из них выступал Роберт чики делятся приблизительно в равной проПлант в туре 2005-го), и крупные порции. детали с производными от слоДЛЯ НУВОРИШЕЙ, «Доверять портному нужно не меньше, чем ва fuck. А вот в деловом костюме, СКОЛОТИВШИХ тому, кто подает тебе еду. Нельзя одеваться сшитом Бейкером на заказ, от всей СОСТОЯНИЕ В 90Х, у того, о ком ты ничего не знаешь. Важнее этой красоты остается только макОДЕЖДА  СПОСОБ всего здесь взаимная симпатия – совпадаюсимально точная посадка. Никаких 3 ПОКАЗАТЬ СВОЮ ВЛАСТЬ

47

english.indd 47

А п р ель -ма й

04/04/16 14:51

АТЕЛЬЕ

способ показать свою власть. По его мнению, русские менее консервативны, чем британцы, и чаще выражают во внешнем виде личные черты. «В начале 2000-х я иногда ездил принимать заказы в Москву и с удовольствием бы вернулся к этому, если бы не кризис». В мастерской Пауэлла, отшивающей bespoke, работают всего четыре человека. «Я предпочитаю, чтобы мастера умели все: и кроить, и шить. В отличие от некоторых ателье Сэвил-Роу я не отдаю работу портным на аутсорсе. Даже вещи с вешалки я сам примеряю на клиентов и лично делаю все замеры для подгонки. Покупая готовый пиджак за 800 фунтов, они получают самого Марка Пауэлла!» Марк не стремится к броскости ради броскости, больше внимания уделяет деталям. Его любимые особенности – подвернутые манжеты пиджаков в духе 60-х (gauntlet cuffs), длинные острые воротники сорочек, отороченные черным бархатом карманы и воротники пиджаков, перламутровые пуговицы вместо роговых. Если Пауэлл использует светлый перламутр, он делает подкладку изделия жемчужно-белой; если дымчатый – серой. Отдельного внимания заслуживают спинки изделий: некоторые собраны из четырех деталей с дугообразными швами, как на офицерских мундирах, на других вместо шлицы оформлена встречная складка, защищающая владельца от ветра. 30-е и 60-е – два основных ориентира Пауэлла, но это не ретровещи, а современное прочтение одежды тех эпох. Среди регулярных клиентов ателье – актеры Мартин Фримэн, Рэй Уинстон и другие представители богемы Сохо.

MARK POWELL

Легкое головокружение гарантированно испытывает каждый, кто впервые переступает порог ателье Марка Пауэлла в Сохо. Первое, что видишь перед собой, – портрет полуголого мужчины. Это сам Пауэлл. Стены здесь канареечно-желтые, а у входа на манекене пиджак со спинкой, на которой пуговицами вышит огромный логотип ателье. Перед портретом – кресло, больше напоминающее королевский трон. В нем восседает сам 55-летний Марк – то ли гангстер 20-х, то ли цыганский барон. Пауэлл – настоящий потомственный житель Сохо с густым акцентом центрального Лондона. Он снимал мерки с королей лондонской мафии, одиозных братьев Крэй, когда те сидели в тюрьме. Сам с юности увлекался стилем эдвардианских бандитов, модов и тедди-боев. Стал воплощением вкуса общества, которое исторически ниже статусом, чем высоколобый Вест-Энд, но постоянно стремится вверх. «Английская сдержанность в стиле не значит, OZWALD BOATENG что нужно одеваться как муниципальный политик. Почти двухметровый англоганиец Освальд Боатенг наДаже тренды обманчивы: сегодня все молодые потрезывает себя «bespoke-кутюрье». Томми Наттер был его бители индивидуального пошива выглядят, будто носят ментором, а сам Освальд когда-то работал моделью униформу – с короткими штанишками и обтягивающиу Марка Пауэлла. Сегодня Боатенг – главное связующее ми пиджаками. Мне интереснее оглядываться на уличзвено между мирами портновского искусства и моды. ный стиль послевоенной эпохи. А многие дома СэвилНа творчество его вдохновили работы Джорджио АрмаРоу год за годом выдают один и тот же крой, который ни и внешний вид жителей Портобелло-Роуд, на котоникак не выражает индивидуальность, – рассуждает рой он прожил вторую половину 1980-х. Пауэлл. – Хотя, если ко мне придет бизнесмен за строТам же в 1991-м он открыл свою первую мастерскую, гим костюмом, я с интересом возьмусь за такую работу. а через три года ворвался в фэшн-бизнес с показом колНо бывают и другие клиенты, которые заказывают колекции на Парижской неделе мод. Портного-дизайнера стюмы “как в том фильме”. Мой опыт позволяет восзаметили, и спустя четыре года он смог открыть бутик становить образ из кино максимально точно». (Пауэлл на углу Виго-стрит и Сэвил-Роу, став первым чернокосам создавал костюмы для фильмов «Гангжим хозяином ателье на знаменистер №1», «Абсолютные новички» и других – той улице. Можно сказать, что ОсМАРК ПАУЭЛЛ Прим. автора.) вальд поймал волну и стал одним СНИМАЛ МЕРКИ Пауэлл говорит мне, что русским должны из символов Британии 90-х наряду С ОДИОЗНЫХ БРАТЬЕВ идти его костюмы. Он считает, что для нуворис группой Oasis, художником ДэмиКРЭЙ, КОГДА ТЕ шей, сколотивших состояние в 90-х, одежда – еном Херстом и фильмом «Карты, СИДЕЛИ В ТЮРЬМЕ

The Rake

english.indd 48

Фото: архивы пресс-служб

щие вкусы, взгляды на жизнь, чувство юмора. Одежда – очень интимная вещь. Если человек приходит пошить костюм и не возвращается за вторым – это не твой клиент. Костюма не существует, пока кто-то не сделал его владельцу комплимент. Костюм может нравиться клиенту и мне, но жизнь он обретает только после того, как его отметили жена, друзья или коллеги заказчика». Ателье Бейкера работает усилиями десятерых человек. Все вещи отшиваются в Лондоне, но bespoke – в одной мастерской, а RTW и MTM – в другой. «Я сам провожу все примерки с клиентами, но не трачу время на вещи, которые портные могут сделать не хуже меня самого».

48

04/04/16 14:51

КОНСПЕКТ

Боатенг – лучшая модель для рекламы собственных вещей. Скошенный воротник рубашки – его фирменная деталь

деньги, два ствола». Герои последнего носили именно вещи Боатенга. Он же пару лет спустя одевал персонажей фильма «Матрица: Перезагрузка». Его магазин совсем не похож на традиционные ателье Сэвил-Роу и больше напоминает бутик люксовой марки. Ай Вейвея и Йинки Шонибаре, но продолжает создаФутуристичный темный дизайн интерьера выгодно конвать дизайн вне времени, основанный на традиционном трастирует с одеждой ярких цветов, про которую сам Осбританском крое. Цвета здесь остаются насыщенными, вальд говорит так: «Вещи больше похожи не на сорочки как было в 90-е, а скошенные отлеты воротников сорои пиджаки, а на драгоценные камни». Главное, что нужчек, подобных которым не делает ни один модный дом, но знать о Боатенге, – то, что он вернул классическому по-прежнему привлекают внимание к лицу владельца. мужскому костюму цвет. «Будучи портным, я мечтал Отголоски «цветной» революции Боатенга до сих о революции в портновском деле. Мне хотелось, чтобы пор звучат в мужском стиле – взять тот же Pitti Uomo, о Сэвил-Роу узнали во всем мире – это была четкая цель, где яркие цвета бушуют уже почти десяток лет, а «павлии я был готов пожертвовать всем, чтобы ее добиться». ны» стали своеобразной субкультурой. ХочетСегодня вещи Освальда Боатенся также вспомнить саперов – конголезское га – предметы на грани между класОСВАЛЬД СТАЛ ОДНИМ общество джентльменов, не менее смелых сическим стилем и современным исИЗ СИМВОЛОВ в предпочтениях, чем Боатенг. «Цвет – это кусством. Сам портной уже получил БРИТАНИИ 90Х  НАРЯДУ способ выразить душу», – говорит Освальд, личную похвалу от Армани, говоС ФИЛЬМОМ «КАРТЫ, и с ним сложно поспорить. рит, что его вдохновляет творчество ДЕНЬГИ, ДВА СТВОЛА»

49

english.indd 49

А п р ель -ма й

05/04/16 11:41

АТЕЛЬЕ

Анатомия сумки Производители, которые пекутся о высоком качестве своих изделий, заказывают их на проверенных фабриках. Сумку The Boss Signature изготавливают в центре кожевенного производства Италии – во Флоренции. Текст АЛЕКСАНДР ПИГАРЕВ

КОЖА

В производстве используется итальянская кожа со специально разработанной для марки текстурой поверхности, которая защищает ее от механических повреждений. Стойкость цвета достигается за счет двухфазного нанесения красящего пигмента.

РАСКРОЙ ДЕТАЛЕЙ

В отличие от массовых производств, где раскрой происходит либо с помощью лазера, либо методом вырубки под прессом, детали сумки The Boss Signature вырезаются скальпелем вручную.

The Rake

anatomia.indd 50

50

05/04/16 11:39

СЛОВАРЬ

ШВЫ И КРЕПЛЕНИЯ

Машинные швы, с помощью которых скрепляются основные детали, обладают высокой прочностью. Сумка, не деформируясь, выдерживает вес планшета, ноутбука, телефона, портмоне и документов.

ПРОШИВКА РУЧКИ

Для прочности ручки сумки прошиваются вручную, а открытые края шва трижды прокрашиваются в тон. Один и тот же мастер отвечает за сборку изделия от начала до конца, что позволяет исключить ошибки.

УЗЛЫ И МЕХАНИЗМЫ

Металлические детали сумки выполнены из латуни с палладиевым покрытием, что делает их устойчивыми к окислению и коррозии. Особо тщательному осмотру подвергается замок-молния с металлическими звеньями.

51

anatomia.indd 51

А п р ель -ма й

05/04/16 11:39

АТЕЛЬЕ

В СВЕТЛОЕ БУДУЩЕЕ Дин Гомилcек-Коул, главный дизайнер Turnbull & Asser, рассказывает, как компания, мастеров которой прозвали «павлинами с Джерминстрит», под его руководством превращается в нечто еще более примечательное. Записал НИК СКОТТ

Основной чертой своих творений Дин Гомилcек-Коул считает неформальность, которую, впрочем, не следует путать с повседневной простотой – слово «простота» ему не нравится, он считает, что оно подразумевает легкомысленное отношение к предметам гардероба

The Rake

Turnbull&Aser.indd 52

52

04/04/16 14:02

ИСТОРИЯ РЕПЛИК А

1 Перевод: Денис Хороненко, фото: архивы пресс-служб

М

ы не особенно следим за веяниями моды. Одежда, которую носят люди на улицах, архитектура, атмосфера Лондона – вот чем мы стремимся вдохновляться. Легко ли не поддаваться чужим прихотям? Мне – да. Обычно вначале я придумываю для коллекции сюжет. Мы их называем тёрнбулльскими рассказами, ведь тему коллекции определяют именно они. Я даже думал, что некоторые из них надо развить и издать в виде комиксов. Если бы я не стал модельером, подался бы в писатели. Я окончил курсы киносценаристов, скоро пойду на другие, по художественной литературе. Наверное, это сказывается и на моей работе. По-моему, тем, кто покупает у нас одежду, интересно, чем ее создатели вдохновлялись. Надеюсь, наши истории у них вызывают отклик. Я хочу заставить их думать. Моя работа чем-то похожа на съемки фильма. Я берусь за сценарий, начинаю прописывать персонажей – их образы обычно навеяны книгой или особенно интересной выставкой, – и на остальное уже не обращаю внимания. В одной из историй, чем-то напоминающей «1984» Оруэлла, действие разворачивалось в вымышленном городе «Однообразия». Когда я иду в Мэйфер на работу и вижу, как на месте прелестных старинных зданий возникают безликие офисы, будто из «Лего» собранные, зубами скрипеть хочется. Такие пейзажи и навели меня на мысль: а если Лондон превратится в тоскливое местечко, где все должны стричься под одну гребенку и одно здание не отличишь от другого? Нас считают маркой самобытной до эксцентричности, и я решил показать мир, в котором нас нет. Что будет, если исчезнет буйство красок? Если всем придется ходить как в унифор-

2 1_2_В Turnbull & Asser уверены: бизнесмену необязательно соблюдать в одежде сдержанность – и предлагают платок с авиатематикой и пиджак из ткани с «военной» горизонтальной полоской, вещи, отсылающие к традициям компании, некогда сотрудничавшей с армией

Для всех коллекций я придумываю сюжеты, мы их называем тёрнбулльскими рассказами – с них все начинается ме, а самобытность станут преследовать по закону? Скучно тогда бы жилось, наверное. Все это я постарался рассказать через элементы оформления коллекции. На Pitti Uomo мы всегда в своей тарелке. Там год от года видишь одни и те же лица и в конце концов к ней так привыкаешь, что Флоренция кажется вторым домом. Эту вы-

53

Turnbull&Aser.indd 53

А п р ель -ма й

05/04/16 11:37

АТЕЛЬЕ

1

2

1_2_3_4_5_Галстук на оригинальной подставке, шелковый пиджак, очень похожий на пижаму, яркий, как хвост павлина, карманный платок, бабочка из шелка с легкомысленными ромбиками, клетчатый блейзер – формальным этот стиль назвать никак нельзя

Англичане – ценители хорошей шутки, и я хочу сделать нашу марку воплощением английского характера

ставку не сравнить с Неделей моды в Милане, где царят хаос и излишества. Во Флоренцию едешь за другим: посмотреть, кто что носит, пообщаться с дизайнерами, вместе поломать над чем-нибудь голову… Там мы устраиваем «полевые испытания» для одежды и аксессуаров из новых коллекций. Ведь на «Питти» обычно едешь с London Collections Men, так что грех не прихватить с собой чтонибудь новенькое и не походить в нем по улице. Трудно представить англичанина, который бы не ценил хорошей шутки, а нашу марку я хочу сделать воплощением английского характера. Юмор – это ключ к нашему стилю. Например, в осенне-зимней коллекции 2015/16

The Rake

Turnbull&Aser.indd 54

мы выпустили смокинг, украшенный игральными картами, королями. Если присмотреться, можно заметить, что у каждого короля есть щипцы, ножницы, медаль или увеличительное стекло. Англичанин увидит в этом отсылку к фильму «Шпион, выйди вон!». Благодаря такой находке дизайн обретает новое измерение. А если копнуть еще глубже, можно узнать, что Джон ле Карре, автор романа, по которому снят фильм, наш клиент. Надеюсь, людям, покупающим нашу одежду, такие ребусы интересны.

54

04/04/16 14:02

ИСТОРИЯ

3 4

5

Лондон – город особенный, от него можно ждать чего угодно. О Дэвиде Боуи я никогда не думал как об уроженце Лондона, хотя родом он из Брикстона. Он мне казался просто блестящим музыкантом, чей талант пользовался спросом по всему свету. Но если взглянуть на Лондон снаружи, из большого мира, связь становится очевидной: вот откуда у Боуи этот стиль, эта крутизна на грани фола. Ради стиля сюда едут все: и музыканты, и дизайнеры, и художники, – отчего Лондон похож на плавильный котел. Мы стремимся во всем идти против правил, ну или задавать свои. Любим переосмыслять традиционные узоры и добавлять неожиданные краски. «Тёрнбуллим»классику, так сказать. Когда я сюда пришел, все вокруг говорили про 60–70-е годы прошлого века и вспоминали прозвище «павлины с Джерминстрит». Turnbull & Asser даже через сто лет после основания оставались молодыми выскочками с Джермин-стрит. Другие портные на них смотрели с возмущением, и я хотел дать им повод повозмущаться еще. Не стоит стыдиться самого себя и избегать смелых решений, но я понял и другое: распускать перья каждый день тоже необязательно. Если хочется попавлинничать – полный вперед, а если нет, обороты можно и сбавить. Можно ограничиться одной яркой деталью вроде красных носков, а можно оторваться по полной и выйти в свет в клетчатой рубашке под клетчатым пиджаком и клетчатый галстук и плащ не забыть. Педаль в пол, как говорится!

Не стоит стыдиться самого себя, б но я понял и другое: распускать перья каждый день тоже необязательно Мне кажется, костюм необязательно носить полным комплектом и с рубашкой. Пиджак можно надеть и поверх свитера, который, кстати, и с брюками неплохо сочетается, а на выходных не грех выйти в свет в пиджаке и джинсах. Иначе не получится выжать из своего гардероба максимум. Я хочу, чтобы нашу одежду носили по-разному – так клиенты смогут лучше раскрыть собственное понимание стиля. Мы никому ничего не навязываем, наоборот, говорим: «Мы бы сделали так, а теперь ход за вами».

55

Turnbull&Aser.indd 55

А п р ель -ма й

04/04/16 14:02

Opener_Akademia.indd 56

Фото: Corbis/East News

Как-то давно Шон Коннери сказал: «Думаю, я буду первым человеком, который введет моду на старость». Кажется, это у него прекрасно получилось

05/04/16 12:38

Академия С началом весны The Rakе задумывался об истоках притягательности шестидесятилетних мужчин, в кинозале на просмотре «Трамбо» отыскивал причины появления на подиуме моделей родом из 1950-х, интересовался новинками на Pitti Uomo и примерял многочисленные браслеты, кулоны и перстни.

58...Человек без возраста: культ молодости уходит в прошлое?

64...Маккартизм в моде: американские 50-е возвращаются 68...Все возможно: браслеты и перстни брутальности не помеха 72...Десять + 1: новые марки, на которые стоит обратить внимание

Opener_Akademia.indd 57

05/04/16 12:38

АК А ДЕМИЯ

ЧЕЛОВЕК БЕЗ ВОЗРАСТА В современном мире фактор возраста мужчины теряет свою значимость. На передний план выходит человеческая личность во всей ее своеобычности и неприкрытой красоте морщин. Текст АЛЕКСАНДР ПИГАРЕВ

ир развивается циклически, и отношения между возрастными группами трансформируются. В начале-середине XX века, согласно данным социологов, ценился опыт, приобретаемый с годами, а пожилые люди вызывали уважение. Ближе к концу прошлого столетия ситуация развернулась на 180 градусов, и молодежь превратилась в «царя горы». Причинами «переворота» 90-х годов стали бум доткомов, развитие Интернета и социальных сетей. Молодые, зарабатывавшие десятки и сотни тысяч долларов в месяц на стартапах (типа «Антимикробный выключатель» или «Мужские носки по подписке»), стали влиятельной группой в обществе. Ну еще бы – они ведь делали деньги буквально из воздуха! Стариков – то есть всех, кому исполнилось хотя бы 40, – сбросили с корабля истории. Это не преминуло сказаться на моде: началось массовое «омоложение» поколения бэби-бумеров, которые стали менять удобные балетки на стриптизерские шпильки со стразами, платья –на кроп-топы и леггинсы, а классические костюмы из шерсти и массивные броги – на рваные футболки, тертые джинсы и – куда же без них! – белые кроссовки. Повсеместный культ молодости привел к тому, что антивозрастные кремы стали выпускать чуть ли не для тинейджеров. Всем казалось, что эта культурная парадигма единственно верна и незыблема.

The Rake

Ageless.indd 58

Фото: Janette Beckman /Gettyimages.ru

М

58

05/04/16 13:19

КОНСПЕКТ ТРЕНД

«На работу следует одеваться, особенно если вы журналист. Я имею в виду одеваться не так, словно вы ищете работу», – утверждает американский писатель и репортер Гай Талезе, один из самых стильных представителей этой профессии

59

Ageless.indd 59

А п р ель -ма й

05/04/16 13:19

АК А ДЕМИЯ

Однако в нулевые ситуация вновь изменилась. Нет, желание молодых выглядеть еще моложе никуда не делось, но наметилась мощная альтернативная тенденция. Поначалу хипстеры отрастили бороды, потом они побежали в бокс-клубы и подкачались, научились пользоваться опасной бритвой, вызубрили названия исторических марок – Barbour, Baracuta, Tricker’s и пр. – и сделали их остромодными. Дальше больше: они стали вдохновляться героями прошлого, переоделись в костюмы-тройки, записались на этнологические курсы и выучили шотландские топонимы по этикеткам односолодовых виски. Конечно, юный мачо может быть не менее смешон, чем пенсионер в коротких штанишках, но тенденция налицо: фактор возраста перестал быть настолько однозначным, как в 90-е. Вероятно, причина кроется и в крахе доткомов, и в неоконсервативных тенденциях мировой политики, и в медицинских открытиях, позволивших людям в развитых странах оставаться физически и умственно активными до поздней старости. Американский журналист Гленн O’Брайен посвятил старению одну из глав своей книги «Быть джентльменом» и подверг критике засилье молодежной моды: «Современное движение в сторону неформальной формы одежды, которое сейчас приживается в большинстве мировых корпораций, — это уловка, придуманная, чтобы замаскировать иерархическую структуру власти и свести на нет традиционную роль старшинства…» Считается, что лучше одеваться мальчишкой, чем взрослым мужчиной, ведь так ты выглядишь красивее и энергичнее «дряхлого старикашки». Модные мужские журналы до недавнего времени проталкивали этот образ в наше сознание. Сегодняшний модник в массе своей — это правильный мальчик, который способен составить компанию женщине, разбирается в fashion- и beauty-трендах, и послушный работник. Посмотрите на рекламу модных марок. Ее герои – жалкие бета-лидеры (дохляки, хлюпики и маменькины сыночки). Все они бездумно пожертвовали своей мужественностью ради жизни в глянцевой стране ready-to-wear. Мужчины с настоящим чувством красоты и стиля не идут на поводу у модных СМИ, сохраняя верность самим себе и своим привычкам, пусть даже они в наши дни считаются вредными. Они очень долго и с удовольствием стареют, и самим фактом своего существования борются с модой, воспевающей фальшивую молодость. Еще недавно миллионы мужчин красили волосы, пытаясь замаскировать свой возраст. В результате почти каждый из них оказывался слишком старым, чтобы носить такие волосы, и выглядело это откровенно смешно. Пусть лучше лицо будет слишком юным для седины, чем слишком дряхлым для чернявой шевелюры. Посмотрите на «соль и перец» волос Джорджа Клуни, Майкла Кейна или Карла Лагерфельда. Они выглядят естественно! Что касается одежды, то и тут лучшие примеры – это мужчины старше шестидесяти, которые сейчас находятся на пике карьеры, каждый в своих областях – от литературы до моды и кинематографа. Список их обширен: Дэвид Линч, Мартин Скорсезе, Фрэнсис Форд Коп-

The Rake

Ageless.indd 60

Фото: Enrico Labriola/Pitti Uomo, Rex Features/Fotodom.ru, Александр Сомов, Alessio Botticelli /Gettyimages.ru

Пусть лучше лицо будет слишком юным для седины, чем старым для чернявой шевелюры

60

05/04/16 13:19

ТРЕНД

3

1

4

1_Образцовый патриарх Стефано Риччи внушает уважение и восхищает своим стилем 2_Федерико Чески а Санта Кроче, граф и владелец миланского ателье N.H.Sartoria 3_Дэвид Тэнг, гонконгский бизнесмен и ведущий колонки Agony Uncle в Financial Times Weekend с безупречным чувством юмора и стиля

2

4_Никельсон Вустер, объект восхищения стритстайлфотографов и немного дизайнер. Под его именем выпускается капсульная коллекция Lardini. Известен своей чрезмерной любовью к коротким брюкам и печворку

А п р ель -ма й

Ageless.indd 61

05/04/16 13:19

пола, Джорджо Армани, Брунелло Кучинелли, Гай Талезе, Том Вулф, Леонард Коэн, Брайан Ферри и многие-многие другие. Что павлины, токующие на палящем солнце во время выставки Pitti Uomo, могут противопоставить таким патриархам, как Лучано Барбера, Стефано Риччи или Нино Черрути? При всем тщании им никогда не добиться той элегантной небрежности и аристократической стати, какая есть у Барберы. Или той ауры силы и власти, что исходит от Стефано Риччи, при его явном таланте наслаждаться жизнью. Не говоря уже о его бороде, как у Карла Маркса, местами пожелтевшей от сигарного дыма, и его фирменных пиджаках хитроумного кроя, благодаря которым в нем нет и следа грузности. А уж увидев гардероб Нино Черрути, любой записной эксцентрик обязан восскорбить и устыдиться своих нелепых селфи. Символами настоящего взрослого мужчины снова становятся пошитый на заказ костюм, галстук и шляпа. Причем костюм — это ключевой момент облика, и он должен быть правильным. Как написал в свое время в «Книге снобов герцога Бедфордского» герцог Джон, «костюм должен быть изготовлен из первоклассных материалов. Но даже совершенно новый костюм должен выглядеть старым. Или, по крайней мере, не слишком уж новым. Один вариант решения такой проблемы: набить карманы костюма камнями и вывесить его под дождь…» Такое решение грешит категоричностью, но изрядная толика смысла в этом есть. Брайан Ферри и Леонард Коэн выглядят безупречно в своих старых костюмах и явно не стремятся к обновлению гардероба. А вот к его поддержанию в хорошем состоянии – еще как. Сын портного и педант Коэн сам начищает ботинки перед выступлением, доверяя своему ассистенту разве что сфотографировать его за этим ритуалом. В наши дни изречение Генри Пелэма, героя романа Бульвера-Литтона «Приключения джентльмена» (1828), актуально как никогда: «Искусство одеваться существует для пожилых людей так же, как и для молодых. Неряшливость и в тех, и в других равно неприлична. Соображая, что именно подобает каждому из этих возрастов, мы должны помнить, что молодым надлежит вызывать любовь, а пожилым – уважение». Тенденция к принятию взросления уже в значительной степени влияет на моду. В агентствах одни из самых востребованных моделей сегодня – 40+ и 50+. В их пантеоне оказался даже Эйден Шоу, спортивный седовласый бородач, завершивший карьеру в гей-порно и нашедший себя на модельном поприще. Для него, как и для многих других, буквально началась вторая жизнь. «Надо просто помнить, что молодость – это тупик, – резюмирует Гленн О’Брайен. – Зрелость – это будущее. Нам нужно реинтегрировать все наше общество сверху донизу!» Однако этот процесс уже идет, и возвращение настоящего мужчины уже не остановить. Мы снова начинаем носить костюмы с жилетами, белые сорочки с запонками и галстуки, курить трубки, пить «манхэттен», «негрони» и Old Fashioned. Возраста не существует, есть только настоящие мужчины с жаждой жизни в душе!

Что токующие павлины на Pitti Uomo могут противопоставить патриархам?

The Rake

Ageless.indd 62

Фото: Rex Features/Fotodom.ru, Bloomberg /Gettyimages.ru, Polaris Images/East News

АК А ДЕМИЯ

62

05/04/16 13:19

КОНСПЕКТ ОБРАЗЕЦ

1_Аль Пачино, стильный и естественный в любом возрасте 2_Вуди Аллен, несмотря на амплуа невротика, многие годы находится на пике карьеры и не изменяет любимым вельветовым брюкам 3_Уж если мы позволим себе назвать кого-либо арбитром стиля, это будет Лучано Барбера 4_Любитель шляп и белых костюмов, журналист и писатель Том Вулф всегда немного эксцентричен, за что нами и любим

3

1

2

4

63

Ageless.indd 63

Се нт ябр А пьСе р-о ель нт к т-ма ябрйь

05/04/16 13:19

АТЕЛЬЕ АК А ДЕМИЯ

1

МАККАРТИЗМ В МОДЕ Интерес к эпохе «охоты на ведьм» может иметь и политическую подоплеку. Однако наш автор считает, что появление в коллекциях моделей родом из 1950-х вряд ли объясняется только этим. Текст ДМИТРИЙ ЧЕРНИКОВ

З

а последние месяцы на экраны вышли два фильма об одной эпохе – серьезный «Трамбо» Джея Роуча и эксцентрический «Да здравствует Цезарь!» братьев Коэнов. Обе ленты затрагивают тему борьбы с коммунизмом в Америке в 50-х годах прошлого столетия, переросшей в «охоту на ведьм». Но если «Цезарь» – скорее карикатура на эпоху, то «Трамбо» – кино, претендующее на серьезный разговор о шрамах, оставленных маккартизмом в истории Голливуда. Ответ на вопрос о том, почему именно этот период вдруг осветили сразу в двух массовых картинах, пусть ищут кинокритики. Нам интереснее, как жизнь, а вернее мода, подражает искусству и оглядывается сегодня на середину двадцатого века, воплощенную в фильме об опальном сценаристе знаменитых «Римских каникул» и «Спартака». Костюмы «Трамбо» верны эпохе и ярко смотрятся на экране, но при этом не карикатурны, как это бывает в других фильмах. Художник Даниэль Орланди специально подбирал для костюмов заглавного героя шерсть из винтажных запасов и консультировался о стиле Далтона Трамбо с исполнителем главной роли Брайаном Крэнстоном, который от и до изучил привычки и предпочтения своего прототипа. Одежда Крэнстона отражает, каким причудливым был характер сценариста.

The Rake

Trumbo.indd 64

64

04/04/16 15:46

МАСТЕРСТВО

2

1_Труженик пера в фильме носит не только костюмы, но и неформальную одежду вроде поло и рубашек с коротким рукавом

Фото: Groundswell Productions

2_3_Художник по костюмам тщательно изучил стиль и предпочтения прототипов главных героев фильма, которых сыграли Брайан Крэнстон, Хелен Миррен и Дайан Лэйн. Для пошива их костюмов были использованы оригинальные винтажные ткани

К примеру, Трамбо действительно любил уединяться во время творче3 ского процесса в ванной, допуская в свое закрытое пространство лишь печатную машинку и попугайчика. Впервые заглавный герой предстает перед зрителем на вечеринке. Он в двубортном белом смокинге, который выделяет его на фоне моря мужчин в черном. Здесь он царь и бог, но это ненадолго. Выделяется и главный антагонист, светская колумнистка Хедда Хоппер, но ее причудливость другого рода. Шляпки Хоппер, по задумке художника, никогда не сочетаются с платьями: именно этим приемом дива притягивала к себе взгляды и в реальной жизни. Трамбо же предпочитает вещи вполне сочетаемые и в духе эпохи: костюмы из толстой однотонной шерсти и твидовые пиджаки. Но шляпки, костюмы и пиджаки – не все, что есть в фильме. Одна из прекрасных примет времени и статуса человека свободной профессии здесь – домашние халаты Трамбо. Один сделан из плотной белой махровой ткани в клетку «таттерсолл», а другой – из темно-синего шелка в белый горох (это оригинальная вещь 1930-х от Turnbull & Asser). Именно в нем сценарист встречает-

65

Trumbo.indd 65

А п р ель -ма й

04/04/16 15:46

АТЕЛЬЕ АК А ДЕМИЯ

1

3

1_Отдельного внимания заслуживают широкие, под стать лацканам пиджаков, галстуки с яркими принтами 2_Халат Трамбо в охотничью английскую клетку «таттерсолл» – идеальный символ чудачества персонажа наравне с его домашним попугаем

2

The Rake

Trumbo.indd 66

ся с режиссером Отто Премингером, чтобы получить заказ на экраниза2 цию «Исхода» Леона Юриса. Халат становится своего рода новой деловой униформой Трамбо вместо костюма: находясь в «черном списке» тружеников пера, он может себе это позволить. К этому моменту Трамбо уже ушел от лоска белого смокинга из начала фильма, а возвращение под свет софитов (теперь уже в черном) ждет героя только в самом конце. Благодаря работе художника по костюмам здесь в каждом кадре чувствуется некая легкая «нездешность», несмотря на то что классические вещи абсолютно узнаваемы. Внимательный зритель «Трамбо» заметит еще и то, как фильм идеально попал под возвращение 50-х на модные подиумы и крупные выставки. Мужской моде понадобилось меньше пяти лет, чтобы радикально отойти от аскетичного дизайна, тонких тканей и узкого кроя: современная одежда повторяет многие детали фильма почти дословно. И речь здесь не только и не столько о бросающихся в глаза шляпах-федорах, широких острых лацканах или высокой талии.

66

04/04/16 15:46

МАСТЕРСТВО КИНО

5

4

3_Massimo Piombo известен своей любовью к тканям с винтажными фактурами и рисунками 4_У моделей Gabriele Pasini подчеркнуто винтажный вид

Фото: Groundswell Productions, Corbis/East News, архивы пресс-служб

5_Хотя девиз марки The GIGI «не оглядывайся назад», она явно вдохновлена образами прошлого 6_В коллекции бренда Lardini одни из самых интересных моделей созданы из тканей, вопроизведенных по архивным образцам

Новое прочтение в модной индустрии получают также крупные острые отлеты воротников, расправленные поверх пиджаков (Марк Пауэлл из материала со стр. 44 делает такие уже давно), рыхлые и фактурные материалы для верхней одежды и галстуки с более красочными и смелыми принтами.

6 Мужской стритстайл подхватывает винтажные веяния гораздо активнее, чем коммерческая мода. Может быть, это связано с тем, что переосмыслить пройденное для «павлинов» легче, чем с нуля создать новое, а возможно, они просто чураются слишком прямолинейного цитирования. Но сама идея массового возвращения американских 50-х объясняется лишь одним – традиционным для моды чувством противоречия. Маятник какое-то время постоял в области «уже, тоньше, скромнее» и теперь на полной скорости несется в противоположную сторону.

67

Trumbo.indd 67

А п р ель -ма й

04/04/16 15:46

АК А ДЕМИЯ

Костюм из камвольной шерсти в полоску, Edward Sexton; сорочка из хлопка цвета слоновой кости, Budd Shirtmakers; ботинки, Joā Lobb; браслеты из розового и желтого золота, Alice Made This; кольцо из желтого золота с бриллиантами, Chrome Hearts; кольца из желтого золота с паве из бриллиантов шестиугольной огранки, Zoe & Morgan; шелковый галстук, старинные запонки и зажим для галстука из желтого золота – собственность The Rake

ВСЕ

ВОЗМОЖНО Время, когда единственным приемлемым украшением для мужчины считалось обручальное кольцо, ушло в прошлое. Сегодня можно смело надевать множество перстней и браслетов одновременно и не сомневаться в своей брутальности. Фото SIMON LIPMAN Стиль JO GRZESZCZUK

The Rake

SHOOTING.indd 68

68

04/04/16 14:03

Украшенный стальными молниями костюм из хлопка, хлопковая сорочка с камуфляжным принтом и тонкий черный шерстяной галстук, все – Dior Homme; ожерелье-перо из стерлингового серебра и золота, Zoe & Morgan; украшенный латунными черепами браслет, Alexander McQueen; часы Tuttonero Luminor 1950 в керамическом черном корпусе, Panerai

69

SHOOTING.indd 69

А п р ель -ма й

04/04/16 14:03

Шелковая сорочка с принтом в виде облаков, Tods; серебряное кольцо, кулоны – собака, пуля, лилия, шар – из серебра на массивных цепочках и украшенный серебряными шармами браслет из белого камня, все – Chrome Hearts; серебряный перстень в виде черепа и скрещенных костей, Deakin & Francis; серебряное кольцо с граненым дымчатым кварцем, The Great Frog; хронограф с обратным ходом в корпусе из нержавеющей стали, Breguet

The Rake

SHOOTING.indd 70

70

04/04/16 14:03

ЭТА ЛОН

Вечерний пиджак из шелкового сине-медного жаккарда с шалевым воротником и черные брюки от смокинга, Gieves & Hawkes; шелковая темно-синяя футболка с длинным рукавом, Pal Zileri; кулон из желтого золота, имитирующий жетон, который подвешивают к ошейникам собак, Chrome Hearts; серебряные кулон в виде пера, кольцо в стиле brat, кольцо с черепом, все – The Great Frog; кольца из серебра и латуни в виде черепов, Alexander McQueen

71

SHOOTING.indd 71

Де к аАбр п рьель -янва -марйь

04/04/16 14:03

АК А ДЕМИЯ

ДЕСЯТЬ + 1 На флорентийской выставке Pitti Uomo мы обнаружили марки, на которые настоятельно обращаем внимание байеров. Текст ГЛЕБ ФИЛИППОВ

1 1

IKIJI ЯПОНИЯ

Несколько фабрик объединились для создания этого мужского бренда. Помимо костюмов, рубашек и брюк, крой которых подсказала традиция оригами, необычным нам показался трикотаж. Например, этот длинный кардиган с запахом скроен из двухцветного жаккардового полотна с крупным изображением рисунка Хокусая.

The Rake

Pitti Uomo.indd 72

72

05/04/16 11:41

3

2 2

3

Title of Work

4

Panizza

США

И ТА Л И Я

Эта марка аксессуаров выпускает всевозможные галстуки, бабочки, шарфы и ювелирные украшения. Галстуки скроены из необычных шелковых жаккардов, нередко окрашены вручную и расшиты гладью и бисером.

В нашей выборке это самая почтенная марка, она была основана в 1879 году. Однако это не делает ее старомодной, напротив – в коллекции Panizza, помимо традиционных моделей, есть множество модных и ярких вариантов шляп.

4

5

5

Фото: архивы пресс-служб

Miansai США

Уроженцы Майами делают браслеты в виде якорей, наручников и довольно изящных кандалов из стали и бронзы и так преуспели на этом поприще, что недавно выпустили первую коллекцию из золота. Доставляют в Россию.

73

Pitti Uomo.indd 73

А п р ель -ма й

05/04/16 17:15

7

АК А ДЕМИЯ

7

Troubadour В Е Л И КО Б Р И ТА Н И Я

6

Пусть подчеркнуто современный енный дизайн не вводит вас в заблуждение: ние: сумки и аксессуары этой марки сделаны еланы самым традиционным способом. Кожу дубят и красят в Бретани и Тоскане, кане, замки делают под Бергамо, а шьют ют сумки во Флоренции.

6

8

The Gigi

Bonastre

8

И ТА Л И Я

ФРАНЦИЯ

Знаменитые братья Марио и Перлуиджи Больоли основали эту марку всего несколько лет назад и поклялись не делать скучных пиджаков. Пока слово держат. К нескучным моделям вскоре прибавились отличный трикотаж и аксессуары.

Дизайн кожаных аксессуаров этой марки придумывается в Париже, а шьют их в мастерской на юге Испании. В производстве используется качественная телячья кожа натурального дубления, обработанная оливковым маслом.

The Rake

Pitti Uomo.indd 74

74

05/04/16 11:41

ВЫСТАВК А

9

10 9

Briston

ФРАНЦИЯ

Эта марка продается во всех модных бутиках Европы. Кварцевые часы подчеркнуто винтажного дизайна (циферблат-«подушка» и текстильный ремешок) служат модным и недорогим аксессуаром.

10

Kart ФРАНЦИЯ

Предметы багажа и мелкие аксессуары из канваса или вулканизированной фибры с оптическими рисунками прочны, как настоящая кожа, и легко чистятся. Для деталей отделки используется натуральная кожа.

11

11

IURI И ТА Л И Я

Молодая марка сделала ставку на предметы, жизненно необходимые каждому джентльмену: носки, шляпы и сумки. Ее приметы – простота дизайна, понятные геометрические рисунки и необычные цветовые комбинации.

75

Pitti Uomo.indd 75

А п р ель -ма й

05/04/16 17:15

Opener_Sobranie.indd 76

Фото: пресс-служба Fendi Private Suites

Rolls-Royce Dawn очень к лицу южноафриканские пейзажи

05/04/16 13:13

Собрание Авторы The Rake восхищались совершенством суперкара Lamborghini Miura, слетали в Южную Африку, чтобы протестировать новый кабриолет Rolls-Royce Dawn, а на обратном пути, скучая во время длинного перелета, вносили в записную книжку даты самых интересных арт-аукционов и составляли список необходимых обновок.

78...Желтая вспышка: как Феруччо Ламборгини утер нос самому Энцо Феррари 80...От рассвета до рассвета: на Rolls-Royce Dawn по дорогам ЮАР 84...Арт-дилер: ковер, запонки, кресло или автопортрет Бэкона – мистер Рейк выбирает 88...Калибровка цвета: изучаем новые коллекции, попутно изобретая названия новых для мужской одежды оттенков

Opener_Sobranie.indd 77

05/04/16 13:13

АК А ДЕМИЯ СОБРАНИЕ

ЖЕЛТАЯ ВСПЫШКА Lamborghini Miura первой – и совершенно заслуженно – получила звучный титул «суперкар». Это произошло в 1967 году. ТЕКСТ АЛЕКСАНДР ПИГАРЕВ

В

Двадцатипятилетний дизайнер Марчелло Гандини создал харизматичный и стремительный силуэт. Плавные обводы приземистого кузова максимально завершены, лаконичны и передают хищный характер машины. Обрамленные функциональными и стильными «ресничками»воздуховодами фары в выключенном положении находились в одной плоскости с капотом. Внутри салон был отделан кожей с хромированными элементами. Все очень по-спортивному, включая сиденье водителя. Яркая фишка – часть переключателей была сверху, как в кабине самолета, да и по внешнему виду Miura напоминала летательный аппарат: автомобиль получился очень приземистым (высота – всего 1055 мм), и, чтобы попасть в машину, нужно было нажать кнопку замка, спрятанного в вентиляционных прорезях в верхней части двери.

декабре 1962 года владелец заводов по производству тракторов Феруччо Ламборгини предъявил самому Энцо Феррари претензию: в его Ferrari 250GT отвратительно работает коробка передач. Жалоба была обоснованной, но Энцо посоветовал Феруччо заниматься тракторами и не мешать ему работать. Разозленный Ламборгини решил сам создать «автомобиль мечты» и несколько месяцев спустя основал Automobili Lamborghini S.p.A. Уже в 1966-м в Женеве произвел фурор среднемоторный автомобиль, названный Miura (он же – P400) в честь испанской фермы, известной свирепыми боевыми быками. По характеристикам новинка намного опережала Ferrari – наблюдая фантастический успех «тракториста», Энцо оставалось лишь скрежетать зубами.

The Rake

VINTAGE-CAR.indd 78

78

05/04/16 13:30

ОЛДТАЙМЕР КОНСПЕКТ

Miura SV навсегда оставила свой след в истории автомобилестроения

У модели было несколько вариантов, включая Miura Roadster, существовавшую в единственном экземпляре. Самой знаменитой стала Miura SV (Sprinto Veloce) с двигателем в 385 л.с. Внешне модификацию SV можно отличить по отсутствию «ресничек» над передними фарами и более широким крыльям. Всего было построено 150 автомобилей этой модификации. Одним из первых покупателей Miura SV стал Фрэнк Синатра, который ездил на ней практически до самой смерти. Другому звездному владельцу Miura SV, Майлзу Дэвису, повезло меньше. В октябре 1972-го он попал на суперкаре в тяжелейшую аварию, сломав обе ноги и надолго угодив в больницу. Кризис поставил крест на развитии суперкаров. Последний Lamborghini Miura SV черного цвета с белым кожаным салоном покинул завод 15 января 1973 года.

Двигатель, созданный инженером Джиотто Бизарини, разгонял спорткар до «сотни» всего за 5,7 секунды, а максимальная скорость достигала 273 км/ч, что для 1960-х было фантастикой. Острое рулевое управление и мощные дисковые тормоза обеспечивали идеальную управляемость и чувство абсолютной уверенности за рулем. Да, у новинки были недостатки – высокий уровень шума при разгоне, недостаточно просторный салон, тугое переключение коробки передач. Однако неслыханные доселе скоростные показатели оправдывали все конструктивные недостатки. Профессионалы и гонщики-любители засыпали компанию заказами и по 4–5 месяцев ждали вожделенную машину. В первый год своих владельцев нашли 108 экземпляров, а всего (с 1966 по 1973 год) выпустили 764 спорткара.

79

VINTAGE-CAR.indd 79

А п р ель -ма й

05/04/16 13:30

СОБРАНИЕ

От рассвета ДО РАССВЕТА В самый разгар зимы The Rake отправился на другой конец света – в Южную Африку, чтобы протестировать новый кабриолет Rolls-Royce Dawn. Текст АЛЕКСАНДР РЫМКЕВИЧ

The Rake

Test-Drive-RR.indd 80

80

05/04/16 11:39

ТЕСТДРАЙВ ПОВЕСА

«Дик Трэйси» – это название фильма 1990 года и имя главного героя, отважного сыщика, противостоящего мафии. Битти-режиссер снял в картине Аль Пачино,

Фото: Александр Рымкевич, пресс-служба Rolls-Royce

К

огда у роскошного лоджа меня встречает шофер на Phantom, постояльцы (кстати, отнюдь не бедные) бросают серебряные вилки и выбегают делать селфи на фоне сверкающего боками лимузина. Он у всех вызывает такую реакцию. В Южной Африке это все равно что увидеть на дороге среди машин роскошную яхту. «Роллс-Ройсы» часто сравнивают с яхтами. Их роднят масштабы, плавность хода, бесшумность и качество отделки, которую сегодня найдешь разве что на роскошных лодках и в музыкальных инструментах. Но если почти шестиметровый Phantom – это круизный лайнер, то кабриолет Dawn – совершенно иной тип лодки. Когда в середине 1950-х расцвела итальянская dolce vita, появились pleasure boats – юркие катера Riva для отдыха на воде, беззастенчиво роскошные игрушки, сверкающие, как рояль, восемнадцатью слоями лака. Rolls-Royce Dawn – это именно что pleasure car, о чем и сообщает его название – «Рассвет».

У ворот Delaire Graff Estate выстроились в ряд шесть кабриолетов, готовых поспорить по интенсивности цвета и чистоте с бриллиантами Лоуренса Граффа, владельца поместья. Поодаль отдыхает прадедушка – Rolls-Royce Silver Dawn – один из 28 кабриолетов, выпущенных с 1950 по 1954 год. Новому поколению досталась его фамилия, хотя внешние черты изменились – как это бывает с лицами на семейных фото. Хотя за основу Dawn взяли купе Wraith, 80% кузовных деталей разработаны специально для этой модели. В связи с новинкой нелишне вспомнить и Phantom Drophead Coupe – тоже кабриолет, но степенный, словно созданный не для виражей на серпантине, а для неспешного фланирования по городу. Но в нем есть одна важная особенность – это салон «2+2», в котором максимальное удобство было обеспечено четырем взрослым пассажирам, а не только водителю и пассажиру в переднем ряду, как у большинства кабриолетов. Этот же принцип был применен и к новому Rolls-Royce Dawn.

«Phantom Drophead Coupe – это не та машина, на которой вы едете за покупками, опустив крышу, – скорее на нем вы отправитесь в оперу. В случае с Dawn идея была в том, чтобы создать кабриолет, в котором бы не было утрачено это чувство случая, но при этом четыре человека – друзья или семья – могли бы разместиться с ком-

СТАТУЭТКУ «ДУХА ДУХА ЭКСТАЗА ЭКСТАЗА» НА КАПОТЕ НИКОГДА НЕ ЗАМЕНЯЮТ НА ЧТО-ЛИБО ЧТО ЛИБО ДРУГОЕ, НО ПОКРЫТЬ ЕЕ БРИЛЛИАНТАМИ ДЛЯ БЛИЖНЕВОСТОЧНОГО КЛИЕНТА ‒ ЭТО ПОЖАЛУЙСТА 81

Test-Drive-RR.indd 81

А п р ель -ма й

04/04/16 14:03

АРБИТР СОБРАНИЕ

фортом. Он открыт, но в то же время в нем есть ощущение интимности за счет компактного интерьера, словно замкнутого кольцом. Этот автомобиль собирает вас вместе, он показывает, что вам близки и дороги люди, которые сидят рядом», – поясняет Джайлс Тейлор, дизайн-директор Rolls-Royce Motor Cars. В действительности, когда говоришь с водителем, сидя на заднем сиденье Phantom, ты будто общаешься с кем-то в другой комнате. В этом смысле Dawn – автомобиль одной комнаты. И конечно, вести его нужно самому. Шкиперские курсы заканчивать не придется. Управление не исключает водителя из происходящего в салоне: значительную часть работы и «принятия решений» система берет на себя. На панели между сиденьями расположен вращающийся контроллер Spirit of Ecstasy, обеспечивающий доступ к мультимедийному контенту и функциям навигации. Он воплощает торжество современных гуманных технологий, понятных интуитивно. На руле – кнопка активации голосовых команд. Фразу «Навигация до Кейптауна» система поняла куда лучше, чем Siri, и предложила кратчайший маршрут. Правда, его пришлось изменить на другой – самый живописный (о местах в ЮАР, по которым стоит путешествовать на кабриолете, читайте на стр. 98). Даже в базовой комплектации Dawn используется технология переключения передач с учетом данных спутниковой навигации (Satellite Aided Transmission, SAT), впервые инсталлированная в модели Wraith в 2013 году. Система движется словно на шаг впереди вас и, учитывая ваш стиль вождения и характер дороги, подбирает оптимальную передачу 8-ступенчатой КПП ZF Dawn, обеспечивая эффективное использование мощности 6,6-литрового турбодвигателя V12. При медленном движении

The Rake

Test-Drive-RR.indd 82

в пробке с постоянными остановками, как было с нами в Кейптауне, SAT уменьшает число мелких корректировок дистанции и скорости. Радар и камера обеспечивают ускоренную реакцию, включая приведение тормозной системы в состояние повышенной готовности при критическом сближении. Эти новшества оценит новая аудитория марки, которая омолодилась за последние годы – сегодняшнему владельцу Rolls-Royce около 45. «Модернизируя марку, мы смотрим не назад, а вперед. Наш клиент – человек, тесно связанный с миром с помощью разных гаджетов. Он рассчитывает на высокий уровень электронных систем, и мы значительно обновили их, если сравнивать с Wraith или Ghost. Но информационные технологии не краеугольный камень. Rolls-Royce в первую очередь про материальные, тактильные ощущения, эстетику, которую обеспечивает уникальное мастерство», – комментирует Джайлс Тейлор. Bespoke-отдел компании (а «Роллс-Ройс», напомним, не покупают, а именно заказывают) готов расстараться, чтобы воплотить волю клиента. Разве что статуэтку «Духа Экстаза» на капоте

82

05/04/16 11:39

ТЕСТДРАЙВ

Проведя незабываемый день в самых красивых местах близ Кейптауна, я отправляюсь в обратный путь уже сильно за полночь. Передав управление водителю, прошу его поднять крышу. А потом прошу опустить ее и поднять снова! Трудно поверить: весь процесс занимает около 20 секунд и происходит в абсолютной тишине. Недаром инженеры окрестили эту систему «Бесшумный балет». Кстати, опустить или поднять крышу можно на скорости до 50 км/ч. С поднятым верхом благодаря элегантному скосу и окошку у пассажирского сиденья в Dawn появляется приятная винтажность. Но внутри салона вдруг повисает такая же звенящая тишина, как во Wraith, – невозможно поверить, что ты в кабриолете с текстильным верхом. Идеальные условия, чтобы протестировать аудиосистему Bespoke, над которой корпела целая команда звукотехников. Я легко подключаюсь к ней с помощью Bluetooth, и 16 динамиков в режиме Theatre заставляют меня обернуться назад: ощущение такое, будто Дэвид Бирн запел за моей спиной. Когда мы вернулись в лодж, был тот самый темный час ночи, за которым следует рассвет. Новый день с Dawn обещает быть еще лучше.

никогда не заменяют на что-либо другое, но покрыть ее бриллиантами для ближневосточного клиента – даром что она стала стоить дороже машины – это пожалуйста. Найти нужный из 44 000 оттенков, изобразить в технике маркетри орнамент на приборной панели, обшить детали кожей (вручную и седельным швом – как на сумках Hermès) или, как в случае с клиентом из Азии, обтянуть салон шелком с вышитыми гладью ветками цветущей вишни – для мастеров Rolls-Royce это будничные задачи.

ВНУТРИ САЛОНА ВДРУГ ОБРАЗУЕТСЯ ТАКАЯ ЖЕ ЗВЕНЯЩАЯ ТИШИНА, КАК ВО WRAITH, ‒ НЕВОЗМОЖНО ПОВЕРИТЬ, ЧТО ТЫ В КАБРИОЛЕТЕ С ТЕКСТИЛЬНЫМ ВЕРХОМ 83

Test-Drive-RR.indd 83

А п р ель -ма й

04/04/16 14:03

СОБРАНИЕ

АРТ-ДИЛЕР

Насладившись трагическим величием Фрэнсиса Бэкона, мистер Рейк стал решать, стоит ли покупать сервиз дочери Павла I Текст МИСТЕР РЕЙК И АНАСТАСИЯ УГЛИК Рисунок МАРИЯ СЕРГЕЕВА

The Rake

Art.indd 84

84

05/04/16 11:59

CABINET DE CURIOSITÉS

ходящее на холсте таким образом: «Я вижу, как гигантская рука сминает человеческую сущность в попытке добраться до бриллианта смысла, спрятанного внутри». Какую драгоценность искал много лет в себе Бэкон, остается только догадываться, но любой, кому не чуждо болезненное самокопание, согласится – процесс в данном случае куда важнее, чем результат. Портрет датируется 1970-м, через год в номере Hôtel des Saints-Pères в Париже покончит с собой Джордж Дайер, любовник и злой гений Бэкона, человек, которому художник обязан самыми плодотворными и самыми мучительными годами своей жизни. После его смерти Бэкону не останется ничего, кроме как уйти в экзистенциальное затворничество и попытаться найти ответ на конечные вопросы бытия. У нас же с вами есть выбор – последовать за ним или просто насладиться его трагическим величием за чашкой отменного чая.

1979 году Фрэнсис Бэкон сказал критику Давиду Силивестру: «Мое лицо вызывает у меня отвращение». Довольно экстравагантное замечение из уст человека, который добрые десять лет до того рисовал в основном автопортреты. Впрочем, продолжение фразы многое проясняет: «Но люди вокруг меня мрут, как мотыльки, так что мне ничего не остается, кроме как пристально вглядываться в единственное живое существо рядом». Эта мучительная пристальность полностью отразилась в диптихе, который торгует 11 мая в Нью-Йорке Sotheby’s. Недаром на него поставили явно докризисный эстимейт 22–30 миллионов долларов – перед нами эталонный Бэкон, со всей его честностью, уязвимостью и ошеломляющей виртуозностью. Я уже видел его раньше, на обложке альбома «Портреты и автопортреты» с надрывным предисловием Милана Кундеры, в котором он описывал проис-

Фото: Sotheby’s

В

85

Art.indd 85

А п р ель -ма й

05/04/16 11:59

СОБРАНИЕ

1 2

3 4

1

Bonhams

2 3 4

Галерея Крео GALERIEKREO.COM

Настольная лампа Desklight Araishu – Orange по дизайну Ронана и Эрвина Буруллеков существует в 8 экземплярах, каждый из которых выполнен по старинной технологии лакирования японскими мастерами. Цена по запросу

The Rake

Art.indd 86

Sotheby’s 19 АПРЕЛЯ

1stdibs.com b

Пара изящнейших резных стульев в стиле Людовика XV подписаны придворным мастером I.avisse. Датируются 1750 годом и выкуплены из отличной нью-йоркской коллекции, так что провенанс безупречен. Эстимейт €120 000–180 000

Золотые запонки с мотивами Мондриана – легкий способ продемонстрировать, что вы разбираетесь в искусстве не хуже, чем в правильных мужских сорочках. Цена $2906

Фото: Sotheby’s, Bonhams, Phillips, franarms.com, Christie’s Imagess

10 АПРЕЛЯ

Драгоценный ковер из персидской идской провинции Креман, датированный анный XVII веком. Парный голубой находится ходится в коллекции музея Виктории и и Альберта в Лондоне. Эстимейт $300 000–500 000

86

05/04/16 11:59

CABINET DE CURIOSITÉS

5 6

7 8 7

Christie’s 13 АПРЕЛЯ

Подписной золотой кофейный наборП эгоист эго с клеймами двух самых знаменитых санкт-петербургских мастерских конца с XVIII века. Входил в приданое великой X княжны Елены Павловны, дочери Павла I. кн Эстимейт $1 500 000–2 500 000

5

6

8

Christie’s

Phillips

Bonhams

6 МАЯ

2 МАЯ

13 АПРЕЛЯ

Фотография из серии «Портреты», сделанной японским минималистом Хироси Сугимото, который снимал восковые фигуры знаменитых людей, выставляя освещение как на портретах Рембрандта. Эстимейт $50 000–70 000

Выпущенная в 200 экземплярах модель Fiat 500 под говорящим названием Ron Arad Edition. На виниловой поверхности машины нанесены контуры самого первого культового Fiat 500 1957 года. Эстимейт £10 000–15 000

Радиоуправляемая модель корабля в масштабе 1:8, построенная в 1985 году мастером Кейтом Таунсендом из шотландского городка Аннана. На ходу по сей день. Эстимейт £12 000–18 000

87

Art.indd 87

А п р ель -ма й

05/04/16 11:59

СОБРАНИЕ

Калибровка цвета В новом сезоне привычные цвета мужского гардероба представлены в стольких необычных оттенках, что нам пришлось изобрести для них специальные названия.

Текст АЛЕКСАНДР ПИГАРЕВ

Tom Ford

Насыщенный цвет Неаполитанского залива вдохновил марку Isaia на создание этого жизнерадостного костюма

The Rake

Invest.indd 88

Doucal’s Невесомые лоферы цвета индиго составят идеальную пару брюкам-чинос.

Фото: архивы пресс-служб служб

Электрический синий словно искрит в темноте.

88

05/04/16 17:03

ПОКУПКИ

р

JM ICON Коллекция сорочек премиальной линии Uomo Collezioni впитала всю аквамариновую гамму.

Corneliani

Giorgio Armani

Такой флуоресцентный свет испускают только айсберги.

Брюки оттенка грозового неба рассчитаны на хорошую погоду.

Brioni Костюм из шерстяной фланели песочного цвета – верх шика.

Tramontano Этот нессесер цвета мальдивской отмели пригодится в путешествии к океану.

Boss Hugo Boss

Fratelli Rossetti

Woolrich

Небесно-голубой костюм предназначен исключительно для витания в облаках.

Двойные монки растворяются в цвете вечерних сумерек.

Со временем деним приобретает такой естественный окрас.

89

Invest.indd 89

А п р ель -ма й

05/04/16 12:38

СОБРАНИЕ

Santoni В этой марке знают, как превратить популярную модель шлепанцев в необычные сандалии, добавив пряжки.

Ralph Lauren Purple Label Молочный шоколад – не только на сладкое.

Tom Ford Замшевая куртка коньячного оттенка – привет из 70-х.

Gucci

Kiton

Canali

В коллекции марки свобода левого толка встречается с ультраправой роскошью.

Костюм цвета мокрого песка из льна идеален К в паре с солнечными кедами.

Терракотовые оттенки подчеркивают друг друга.

The Rake

Invest.indd 90

90

05/04/16 12:38

ПОКУПКИ

Piquadro

Herno

a.testoni

С такой сумкой даже сложную работу будешь делать с хорошим настроением.

Яркий жилет для непредсказуемой весны.

В этих ботинках не страшно наступить в банку с бирюзовой краской.

Ralph Lauren Purple Label

Hermès

Peuterey

Эти брюки цвета калифорнийского солнца заставят о себе говорить.

Простота и один яркий цветовой акцент – незыблемое правило почтенной марки.

Цвета одежды для спасателей спасают от скуки.

Prada Новая коллекция марки получилась одной из самых концептуальных, но точно не скучных. Свидетельство тому – эти зеркальные очки-авиаторы в оправе из яркожелтого металла с красной перемычкой.

91

Invest.indd 91

А п р ель -ма й

05/04/16 12:39

Список объектов в Palazzo Fendi можно читать как аукционный каталог шедевров дизайна

Opener_Conspect.indd 92

05/04/16 13:03

Конспект Сравнив исторические и новейшие дизайнерские отели, The Rake отправился на сафари в Южную Африку, заодно завернув в несколько винодельческих хозяйств, а вернувшись домой, посетил новый московский ресторан Mushrooms, загорелся идеей поехать на грибную охоту и между делом составил календарь российских гастролей портных и обувщиков.

94...Рим. ХХI век: путешествие по Palazzo Fendi 98...Между львом и совиньоном: отправившись в ЮАР на сафари, наш автор охотой не ограничился 106...Грибной сезон: после ужина в ресторане Mushrooms The Rake решил узнать о грибах все 112...Гадание на «Мишлене»: стоит ли верить ресторанным гидам 116...Вокруг света с комфортом: наши эксперты в лучших отелях мира 122...Календарь гастролей портных и обувщиков

Opener_Conspect.indd 93

05/04/16 16:57

КОНСПЕКТ

Рим. XXI век Открыв в Palazzo Fendi самый большой бутик марки, апартаменты, отель и ресторан Zuma, компания Fendi изменила представление о Риме исключительно как о городе-музее, ведь каждый из перечисленных объектов претендует на звание шедевра дизайна. Текст АЛЕКСАНДР РЫМКЕВИЧ

Е

сли говорить о современном искусстве и моде, до недавнего времени при всем великолепии Вечного города в нем ощущалась некоторая провинциальность. Но с тех пор как Сильвия Вентурини Фенди стала курировать Неделю моды AltaRoma, Рим предстал в несколько ином свете. Оказалось, что это вовсе не гротескное собрание старомодных кутюрье и «белых костей» Рима, словно соревнующихся, у кого больше подтяжек на лице, а город, полный творческой энергии – с яркими молодыми дизайнерами, передовыми ателье и уникальными мастерскими, арт-галереями, а также гастропабами и speakeasy. Да и сама марка Fendi привлекает к Риму немало внимания. В прошлом году все обсуждали переезд штабквартиры Дома в Эур – в знаменитый квадратный Колизей, шедевр ОНИ СОБИРАЛИСЬ рационализма, задуманный МуссоСЛОВНО ДЛЯ ТОГО, лини как триумфальный памятник ЧТОБЫ ВЫЯСНИТЬ, фашизму, но пришедший в упадок У КОГО БОЛЬШЕ и восстановленный Fendi. Благодаря ПОДТЯЖЕК НА ЛИЦЕ

The Rake

Fendi.indd 94

94

04/04/16 14:14

ИНТЕРЬЕР

В апартаментах, расположенных в бывших офисных помещениях Fendi, дизайнеры Studio Dimore сохранили лепнину и выложили пол старым паркетом, а также совместили винтажные люстры Venini, кожаное лаунж-кресло Miranda и кофейный столик 1965 года с предметами собственного дизайна – зелеными диванами и стеллажом

95

Fendi.indd 95

А п р ель -ма й

05/04/16 11:42

СОБРАНИЕ СОБР СОБ ОБ ОБР О БР РА АН АНИ АНИЕ НИ НИЕ Н ИЕ ИЕ

2 1

Дому также был отреставрирован символ римской дольче виты – Фонтан Треви. В этом году главной новостью стало открытие в Palazzo Fendi на виа Кондотти самого большого бутика марки в мире, а также апартаментов, отеля на семь суитов и первого в Италии ресторана Zuma. К проекту были привлечены три различных архитектурных и дизайнерских бюро. Прописавшийся в Японии француз Гвенел Николас оформил двухэтажный бутик, где доминируСПИСОК ОБЪЕКТОВ ет фигурная лестница из красного В АПАРТАМЕНТАХ лепантского мрамора и старинный ЧИТАЕТСЯ КАК круглый лифт из бронзы и стекла. АУКЦИОННЫЙ КАТАЛОГ В залах – не только разлетающиеся, ШЕДЕВРОВ ДИЗАЙНА как горячие багеты, одноименные сумки, а множество произведений современного искусства из коллекции Fendi. Особо лояльных клиентов марки лифт доставляет в секретные апартаменты, которые могут служить приватной примерочной или даже местом для вечеринки. В этом 330-метровом пространстве расстарался отчаянно модный миланский дизайн-дуэт Эмильяно Сальчи и Бритта Морана (об их Studio Dimore The Rake подробно писал в № 9, 2015). Они не впервые работают с Fendi, и Дому явно импонирует их эклектичный узнаваемый стиль. Гости, выходящие из лифта в украшенный лепниной овальный холл, первым делом обращают внимание на геометрическую люстру из световых колб, созданную дизай4 нерами для стенда Fendi на Design

The Rake

Fendi.indd 96

3

96

04/04/16 14:14

6

1_Кушетка Аугусто Калабри (1910–20-е), кресла Lady Марко Дзанузо для Arflex (1951), латунный светильник (1950), картина Джозефа Альберса (1950-е) 2_3_Гостиная в Fendi Private Suites с диваном, обтянутым мехом, и стойка из трех сортов мрамора – что еще может так явно воплощать стиль Fendi и Рима?

4_В примерочной – кушетка из стриженой норки и ширма, Studio Dimore; люстра, Arredoluce (1950-е) 5_В фойе – кушетка Джо Понти (1970-е), классическая скульптура из коллекции Fendi; консоль и кресло Conversation, Studio Dimore; полотно Blu Агостино Боналуми (1979) 6_Ресторан Zuma на верхнем этаже Palazzo Fendi

Еще выше расположились семь приватных суитов – или первый в мире отель Fendi. Архитектор Мар5 ко Костанци сделал ставку на чистую геометрию и сочетание ультрароскошных материалов, где все трехмерные объекты принадлежат коллекции Fendi Casa.

Miami в 2014 году. Под ней мирно уживаются марокканВ отличие от Armani, Bulgari и Versace пока у компании ский ковер 1920-х, кушетка Джо Понти 1970-х и классиченет планов развивать сеть отелей, так что возможность ская бронзовая скульптура из коллекции Дома. Гостиную пожить в Palazzo Fendi уникальна. и столовую разделяет сверкающий цветными стеклянными И наконец, самый верхний этаж палаццо вместе с тергранями стеллаж работы Studio Dimore, а список остальрасой на крыше занимает один из самых модных рестоных предметов можно читать словно аукционный каталог ранов мира – японский Zuma, который открылся в коншедевров дизайна ХХ–XXI веков: две каскадные люстры це марта при большом скоплении мирового джет-сета.

Venini 1960-х, кресла бельгийского гения Акселя ВерТакое место привлекло бы внимание и в Милане, но для вордта, лаунж-кресло Miranda Бруно Матссона 1950-х… Рима это особое приобретение. Ведь Стены характерного для Dimore холодного Вечный город потому и вечен, что сине-зеленого оттенка (если быть совсем точВОЗМОЖНОСТЬ способен пережить все цивилизаным – цвета стен в процедурном кабинете). ПОЖИТЬ В ЭТОМ ОТЕЛЕ ции, формации и стили, меняться «Это своего рода наша визитная карточка – УНИКАЛЬНА: FENDI НЕ вместе со временем и не превраиспользование необычного цвета», – говорит ПЛАНИРУЕТ РАЗВИВАТЬ щаться в пыльный музей. Бритт Моран. ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС

97

Fendi.indd 97

А п р ель -ма й

05/04/16 11:42

КОНСПЕКТ

МЕЖДУ ЛЬВОМ И СОВИНЬОНОМ Один бывалый путешественник как-то дал мне совет: если у тебя есть возможность совершить путешествие лишь дважды – поезжай в Южную Африку. А потом поезжай снова. Я решил осуществить оба плана сразу и отправился на сафари и в винный регион. Текст АЛЕКСАНДР РЫМКЕВИЧ

П

о обочинам посадочной полосы, расчищенной прямо в буше Национального парка Крюгера, белеют кости. Окрестности представляют собой полусухой бурелом. Здесь действительно водится большая африканская пятерка? Однако за десять минут поездки до лоджа я встречаю достаточно тому доказательств: громадные буйволы принимают грязевую ванну в метре от дороги, на дереве выясняет отношения семья бабуинов, с настороженностью оглядываются на машину куду и импалы. В лодже Royal Malewane есть все то, что так мило русскому сердцу, – истинно английский колониальный комфорт с полагаюВ ЛОДЖЕ ЦАРИТ СТОЛЬ щейся ванной на ножках, кроватью с балдахином и сеткой (никакой романтиМИЛЫЙ РУССКОМУ ки, исключительно защита от москитов) и даже колодой карт и графинчиком СЕРДЦУ АНГЛИЙСКИЙ шерри на случай, если вы захотите скоротать вечер за игрой в бридж. ОтдельКОЛОНИАЛЬНЫЙ но стоящий «Африканский дом» на шесть спален с огромной террасой и басКОМФОРТ

The Rake

Africa-1.indd 98

98

05/04/16 12:26

ПУТЕШЕСТВИЕ

1

3

2

1_3_Дикие животные привыкли к машинам и считают шум двигателя одним из звуков природы 2_4_Слоны пьют только чистую воду – нередко прямо из бассейнов в лодже Royal Malewane, или принимают ванну в заводи напротив центральной террасы

4

Фото: архивы пресс-служб

5_Интерьер «Африканского дома» в Royal Malewane достоин обложки интерьерного журнала

сейном напоминает жилище глобтроттера: помимо африканских артефактов, тут китайские вазы, шкатулки из Бирмы, индийские сундуки, персидские ковры, французский фарфор и хрусталь. Что еще нужно скромному президенту международной корпорации для тихого отдыха в кругу семьи или друзей?

5 Мой батлер предупреждает о правилах безопасности: днем, по пути от виллы к лоджу (каких-то сто метров), нужно просто смотреть по сторонам. В темное время суток передвигаться можно только с сопровождением: Royal Malewane не окружен электрическим забором. На следующий день, когда я мирно почитывал на террасе, в кустах раздался треск и несколько слонов уверенно направились к бассейну соседней виллы, чтобы попить воды, а еще с десяток промаршировали к заводи у центрального лоджа. Я схватил камеру и, забыв об осторожности, бросился вдогонку. «Опять придется ремонтировать мостки. Мы уже несколько раз их перестилали», – вздохнул генеральный меНЕСКОЛЬКО неджер, глядя, как огромные животные трусят дерево за кухней. В этот раз слоСЛОНОВ УВЕРЕННО ны были деликатны и ничего не разрушили. НАПРАВИЛИСЬ В 05.30 утра я уже в «Лэнд Ровере» вместе с рейнджером и трекером, который К БАССЕЙНУ ВИЛЛЫ, сидит на самом носу машины и «читает карту местности», то есть буквально ЧТОБЫ НАПИТЬСЯ

99

Africa-1.indd 99

А п р ель -ма й

05/04/16 12:26

КОНСПЕКТ

1_6_Слоны приближаются к машине на расстояние вытянутой руки. Оказывается, они близоруки 2_3_4_В лодже Molori Safari всего пять суитов, два из которых – просторные и безупречно декорированные президентские виллы на две спальни каждая

3

1

2

примечает следы, сломанные ветки и прочие свидетельства присутствия животных: «Это как раздел новостей в газете, смотришь на дорогу – и сразу понятно, что происходило ночью». Рейнджеры имеют разрешение съезжать с дороги и пробираться через бурелом в поисках животных. Благодаря этому мы за одну поездку настигаем черного носорога, слонов, львов, буйволов, жирафов, бегемотов и еще половину ноевого ковчега. Правда, из всей большой пятерки мне не удалось увидеть леопарда, что, кажется, больше расстроило рейнджера, чем меня. Ну что же, будет за чем вернуться. Моим следующим приютом стал один из двух президентских суитов лоджа Molori Safari в заповеднике Мадикве у границы с Ботсваной. Общий стиль лоджа настолько же эклектичен, насколько роскошен. Рустикальность строений тут запросто сочетается с дизайнеской мебелью. Сверкающие хрустальные люстры на фоне буша тоже поначалу несколько обескураживают, но потом ничего, привыкаешь. Выехав за пределы лоджа, веселый рейнджер Джон Ди с белоснежной улыбкой предлагает начать с азов – с «какологии» – и, указывая на результаты вчерашнего ужина слонов, объяснет, где мы будем ГОЛОВЫ ЖИРАФОВ их искать. И снова перед моими глазами марширует вся африканская пятерка ВОЗВЫШАЮТСЯ (семерка, если быть точным, поскольку в Мадикве водятся еще дикие собаНАД КУСТАМИ, ки и читы). Но, пожалуй, самым интересным оказалось то, чего я не увидел. СЛОВНО ПОДЪЕМНЫЕ Уже на закате мы обнаружили группу из пяти молодых львиц – в прайде деКРАНЫ В ПОРТУ

The Rake

Africa-1.indd 100

Фото: Александр Рымкевич, архивы пресс-служб

4

100

05/04/16 12:26

ПУТЕШЕСТВИЕ

5

7

6

5_Конечно, с детства знаешь, что жираф большой, но в действительности он просто огромный

OLYMPUS PENF

7_Элегантный суит в Four Seasons в Йоханнесбурге

Моим спутником в поездке стала новая камера Olympus PEN-F. Она напоминает старый репортерский фотоаппарат, но куда проще в использовании. Поворотный экран и пятиосевой стабилизатор изображения помогают сделать четкую картинку даже из движущегося автомобиля – так сняты животные на этой странице. Передача снимков по wi-fi позволяет мгновенно разместить картинки в Instagram. Вы найдете их на аккаунте @therakerussia.

мография, как в России: один самец на несколько самок, да и тот приходящий. Львицы заняты привычными кошачьими делами: потягиванием, вылизыванием и заточкой когтей об корягу. Когда начинает смеркается, они поднимаются, выходят на большую поляну и слова ложатся на некотором отдалении друг от друга, образовав ровную линию, – принюхиваются и слушают. Заслышав вдалеке антилоп гну, хищницы встают и бесшумно направляются в их сторону. Мы заводим мотор и следуем за ними по редкому бушу. Включать фары нельзя: кошки прекрасно видят в темноте, и яркий свет их слепит. Мы едва различаем их силуэты в слабом свете карманного фонарика. В какой-то момент они растворяются в темноте. Когда отключается зрение, но работает слух, воображение рисует самые невероятные сцены дикой охоты. Слышно, как гну, почуяв хищников, сигнализируют друг другу. Вдруг в кромешной тьме раздается треск веток и топот сотен ног – львицы начали охоту. Была ли она успешной, трудно сказать – они удалились на значительное расстояние, а мы тоже поспешили к ужину. Это в Molori СТОИТ НАПРАВИТЬ священный ритуал. Красоте сервировки и таланту местного шефа позавидует НА КУСТЫ ЛУЧ не один модный московский ресторан. Однако каждый вечер проходит в неФОНАРИКА, И В ТЕМНОТЕ равной борьбе: мы умоляем повара отменить десерт и ограничиться на завтрак ЗАГОРАЮТСЯ СОТНИ ПАР простым омлетом. ГЛАЗ АНТИЛОП

101

Africa-1.indd 101

А п р ель -ма й

05/04/16 12:26

КОНСПЕКТ

1

4

Путешествие на сафари нередко предполагает остановку в Йоханнесбурге – городе с незаслуженно плохой репутацией. Однако его галереи традиционного и современного искусства, рынки и рестораны достойны пристального внимания. Жить в Йобурге – как его называют местные – нужно в Four Seasons. Открывшийся 3 после реновации около года назад, этот отель расположен в безопасном и живописном районе напротив парка. Взбирающиеся на утес светлые виллы и террасный сад напоминают о Калифорнии. Мне достался элегантный суит в серо-белых тонах, точь-в-точь бутик Dior. После сафари можно привести себя в порядок в спа с огромным бассейном, а вечером поужинать на террасе ресторана Flames, одного из лучших в городе. Вы удивитесь не только уровню кухни, которую возглавляет Дирк Жизельманн, бывший бренд-шеф трехзведочного L’Auberge de l’Ill, но и тому, каким приятным может быть счет в Four Seasons.

...

МОЙ НОМЕР В FOUR SEASONS ПО ЭЛЕГАНТНОСТИ БЫЛ СРАВНИМ С БУТИКОМ DIOR

The Rake

Africa-1.indd 102

Вторая часть моего путешествия начинается в Кейптауне, который достоин отдельного рассказа. По городским меркам он не слишком красив, зато обаяния и атмосферы в нем хоть отбавляй. Настоящая же красота начинается всего лишь в часе езды от города – в долине Франсхук, центре виноделия ЮАР.

Фото: архивы пресс-служб, The Huka Retreats

2

102

05/04/16 12:26

ПУТЕШЕСТВИЕ

1_2_Виллы в лодже La Cle Des Montagnes 3_Образцовая голландская ферма и сад Babylonstoren близ Стелленбоса 4_Бывший сарай, превращенный декоратором Вирджинией Фишер в лаунж Grand Provence 5_Великолепно сохранившийся образец колониальной голландской архитектуры, главный дом в поместье Grand Provence 6_Зал для винных дегустаций в Grand Provence

5

RYAN’S KITCHEN

Шеф-повар Райан Смит успел поработать в нескольких странах, прежде чем сосредоточился на современной африканской кухне и открыл небольшой ресторан в центре Франсхука. Тут можно заказать дегустационный сет, попробовать несколько блюд в маленьких порциях или полностью довериться выбору шефа. Меню строится на местных продуктах и часто меняется, но вкус кимчи из фенхеля с сашими из тунца и говяжьего тартара с яблоком и меренгами я помню до сих пор.

6

Культуру виноделия в бывшую Капскую колонию Нидерландов привезли гугеноты. Но если в Швейцарии они тихо собирали часы и всячески презирали роскошь, то в Африке она расцвела пышным цветом. Кроме французских фамилий в названиях хозяйств, тут вполне себе швейцарская безопасность и чистота, французская гастрономия и голландский вкус к экзотизму в декоре. Взять, например, La Cle des Montagnes – небольшое поместье с ровными рядами лоз и сливами на шпалере и четырьмя виллами, каждая из которых декорирована в своем стиле. Моя оказалась в духе гламура уровня Филиппа Старка: с графитовыми стенами, люстрами из цветного стекла, леопардовыми креслами, бархатными диванами, пастозной живописью и неплохой фотографией. К вилле приставлены батлер и шеф. Впрочем, лодж находится в двух шагах от центра Франсхука и его бесчисленных ресторанов один другого лучше. Поместье Grand Provence с историческим виноградником, основанным ТУТ ШВЕЙЦАРСКАЯ в 1694 году, который занимает 19 гектаров, обязательно к посещению. Гости ЧИСТОТА, ФРАНЦУЗСКАЯ обедают под раскидистым дубом под аккомпанемент рояля в кустах. МожГАСТРОНОМИЯ но заехать сюда и просто ради винной дегустации и пополнения погреба. И ГОЛЛАНДСКАЯ СТРАСТЬ Лучшее вино хозяйства – The Grand Provence Red, бордосский купаж мерло К ЭКЗОТИКЕ

103

Africa-1.indd 103

А п р ель -ма й

05/04/16 12:26

АК А ДЕМИЯ

1

4

1_От обилия хрусталя в главном холле La Residence во Франсхуке поначалу хочется зажмуриться 2

2_3_Помимо смелых цветовых сочетаний, лодж La Residence впечатляет отличной коллекцией искусства

и каберне совиньона с 30-месячной выдержкой в новом дубе. Тут же находится галерея современного искусства ЮАР – без преувеличения одна из самых интересных в стране, а также отличный магазин с африканскими украшениями и сувенирами. Семья может тут снять Провансальский дом, а компания 3 друзей – хозяйский коттедж, оба декорированные с безупречным вкусом. Оказалось, что поместье принадлежит тому же владельцу, что и Huka Lodge – самый аристократичный из увиденных мною некогда в Новой Зеландии. Его дизайнер Вирджиния Фишер потрудилась и над интерьерами Grand Provence. Но уж если говорить о качестве декора, то в лодже La Residence (как и сафари-лодж Royal Malewane, он входит в Royal Portfolio) он близок к дворцовому. Точнее, главный лодж напоминает ферму и Версаль одновременно: с деревянных балок свисают десятки хрустальных люстр Baccarat. Тут антикварная мебель, патинированные зеркала в барочных рамах, АНТИКВАРИАТА столики и вазы в стиле шинуазри, бархатные диваны, ковры и современная жиВ LA RESIDENCE ХВАТИЛО вопись – и все это с видом на виноградник и холм с шапкой облаков, которая БЫ НА КОЛЛЕКЦИЮ в закатном солнце напоминает розовую сахарную вату. По лужайке меж пальм МУЗЕЯ ДЕКОРАТИВНОГО и в розарии вышагивают павлины, в пруду сплетается шеями пара лебедей: эта ИСКУССТВА

The Rake

Africa-1.indd 104

Фото: архивы Adrien Dirand, пресс-служб Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand

4_Вид на долину Франсхук и виноградник La Residence

104 104

05/04/16 12:26

ПУТЕШЕСТВИЕ

5 7

6

5_Хозяйский лодж в поместье Delaire Graff Estate 6_За дегустацией и созерцанием виноградника Delaire Graff Estate в Стелленбосе можно провести весь день 7_Зал креативного бистро Delaire Graff украшает картина Уильяма Кентриджа, одного из главных художников ЮАР

THE TEST KITCHEN

Номер 28 в списке The World’s 50 Best и лучший ресторан в Африке находится в модной локации Кейптауна – бывшей фабрике по производству печенья. Среди авторских трюков шефа-британца Люка Дейла-Робертса пена из красного лука, пюре из шкурок печеного картофеля и цементные чаши с копченой на углях рыбой конгрио. Бронировать нужно заранее.

юдоль словно скопирована со средневековой картины о рае. Недаром Элтон Джон гостит тут чуть не каждый год. Каждый из 11 суитов La Residence декорирован в своем стиле с таким размахом и смелостью в выборе цветов и материалов, какие не снились иным гранд-отелям. На удивление, Delaire Graff Estate в Стелленбосе, принадлежащий Лоуренсу Граффу, демонстрирует исключительную скромность. Его четыре лоджа оформлены с тихим достоинством в очень спокойной гамме, но наполнены современным искусством мирового уровня. Винодельня, ресторан и зал для дегустаций – шедевры современной архитектуры. К примеру, бутик Graff тут вмонтирован прямо в винодельню, и в полуметре от витрины с бриллиантами ферментируется вино. Графф купил поместье 20 лет назад главным образом из-за невероятного вида на долину. Местное вино было ординарным, но после пересадки лоз хозяйство взлетело в верхние списки рейтингов. Его топовое и лимитированное в выпуске вино Laurence Graff Reserve (каберне совиньон) едва ли можно достать, но бордосский бленд Botmaskop с пятеркой В ПОЛУМЕТРЕ в рейтинге южноафриканских вин Platter’s пока есть в продаже. ОТ ВИТРИНЫ Старый путешественник оказался прав: еще не покинув Южную Африку, С БРИЛЛИАНТАМИ я уже начал планировать следующую поездку сюда. А за это путешествие я блаGRAFF ФЕРМЕНТИРУЕТСЯ годарю Ulusse Travel Club. www.ulysse.ru ОДНОИМЕННОЕ ВИНО

105

Africa-1.indd 105

А п р ель -ма й

05/04/16 12:26

КОНСПЕКТ

ГРИБНОЙ СЕЗОН Новый проект ресторатора Бориса Зарькова снова заставил сильнее биться сердца гурманов. В Mushrooms на Большой Якиманке уже третий месяц проходят вечера «на грибах». «Нам есть чем удивить даже искушенных» – обещает реклама ресторана, и, кажется, это действительно так. Текст НЕЛЛИ КОНСТАНТИНОВА

С

ледом за монорестораном «Сыроварня» Аркадия Новикова в Москве, в «Гименее» на Якиманке автор громких проектов ресторатор Борис Зарьков открыл ресторан «Грибы», или Mushrooms. Кухню поставил шеф моцартовского уровня Владимир Мухин (гурманы знают его по ресторанам «Белый кролик», «Селфи», ChiCha и другим) вместе с шефом Ильей Захаровым. Но хоть в концепции обоих заведений и присутствует слово «моно», есть ощутимый нюанс. В «Сыроварне» не все блюда с сыром. В ответ на мои кивки в сторону блестящего итальянского проекта Obika, целиком построенного на моцарелле, где в каждом блюде – от салата до десерта – есть этот белый, нежный, любимый всем миром сыр, Аркадий Новиков ответил, что он против такой сырной диктатуры. В Mushrooms грибы зримо или незримо присутствуют повсюду: в полутемном баре светятся на столах болотные поганки-лампочки. На стенах – роскошная макросъемка древесных грибов и лишайников. Под ногами за барным столом – мох и шляпки сыроежек, на подоконниках – трутовики. Из негрибного поражает печь для пиццы, облицованная белым мрамором. В отличие от мраморного телефона старика Хоттабыча, печь настоящая и пышет жаром. А вот грибы в меню, в соответствии с трендом, тоже не везде. Раздел «Закуски» украсили мармелад из лисичек при утином паштете, папарделле из устричного гриба в сливочно-трюфельном соусе и ассорти маринованных грибов. В нем по традиции лучше всех вышли хрустящие

The Rake

Mushrooms.indd 106

грузди, но белые, опята и даже шампиньоны тоже не подкачали. «Карпаччо» (раздел в меню после закусок) – два невесомых блюда с белыми грибами. В «Салатах» – цыпленок с трюфельным соусом, в супах – похлебка из груздей и крем-суп из боровиков. В разделе «Белые» понятно что, а в Exotic присутствуют древесные, эноки, шиитаке и даже соломенные грибы. Когда мы с главредом The Rake зашли в Mashrooms на ланч, сезонное предложение воплощали «сочинские чинарики». Грибное буйство продолжается в «Трюфельном меню», причем его, трюфель, перед тем, как натереть в тарелку, взвешивали прямо перед нами на столе, на электронных весах, на которых торговцы драгоценными камнями обычно взвешивают сапфиры и рубины. Однако цена у трюфеля отнюдь не как за карат (1 г – 135 рублей), можно себе позволить. Две пиццы, паста, три вида равиоли, ризотто, котлетки де-воляй с грибами и фермерский козленок с черными лисичками, домашний трюфельный майонез и перечный со сморчками и боровиками соус – все это одному ни за что не перепробовать, рекомендую формат «вшестером». Особое чувство у нас вызвал торт «Медовик» с трюфелем. «Как будто шанели накапали в щи», – как сказал однажды про Доронину Гафт, – но в хорошем смысле. У медовика тот же эффект – сбивает гостей с ног и вызывает привыкание. Мы с Рымкевичем, не сговариваясь, уже дважды заезжали за ним. www.mashroomsmoscow.ru

106

05/04/16 12:45

Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand

РЕСТОРАН ТРЕНД

6

Дизайн ресторана полностью подчинен грибной тематике, разве что только печь – это просто пышащая жаром печь для приготовления пиццы, правда, облицованная белым мрамором. А в меню блюда и напитки с грибами на любой вкус – рекомендуем коктейль с мухоморами, очень забористый

107

Mushrooms.indd 107

А п р ель -ма й

05/04/16 12:45

КОНСПЕКТ

ГРИБ ВСЕМУ ГОЛОВА Небольшое исследование, которое провели авторы The Rake, позволило выяснить, что гриб может быть не только едой.

В ЛУЧАХ СЛАВЫ

ПОСОХ HOLLAND & HOLLAND

Помимо ружей, знаменитая британская мануфактура снабжает любителей природы загородными костюмами и аксессуарами. Каждый из посохов марки, увенчанный головкой животного со стеклянными глазками, вырезается вручную. Для его изготовления используются орех, ясень, яблоня, каштан и падуб.

The Rake

Mushrooms.indd 108

Фото: архивы пресс-служб, Mary Evans/ТАСС, 1stdibs.com

М

истер Финч (имя это ненастоящее, но его обладателю оно очень нравится) начал свою карьеру как ювелирный дизайнер, но быстро понял, что с миром моды ему не по пути. То ли дело английский фольклор с его мрачноватой вязью и болотистыми образами. Задавшись целью найти идеальное визуальное воплощение этой интонации, он стал делать натуралистичные скульптуры из ткани и шерсти, и его главными героями стали... грибы. Сыроежки и мухоморы, поганки и маслята, рыжики и моховики – все они оказались отличной натурой для готически настроенного глаза. Подает Мистер Финч свои творения с достойным пафосом – 50-сантиметровые (в среднем) текстильные грибы помещаются в минималистические глиняные горшки и выставляются в престижных нью-йоркских галереях. В конце прошлого года в арт-пространстве авторитетного куратора Стивена Кэшера даже был устроен popup-магазин, где выставлялись сами работы и их высокохудожественные фотографии авторПОГАНКИ И МАСЛЯТА ства Патрисии Хил. Славу грибы своему создаОКАЗАЛИСЬ телю принесли: «Если кто и умеет сделать грибы ОТЛИЧНОЙ НАТУРОЙ красивыми, то это Мистер Финч», – написала ДЛЯ ГОТИЧЕСКИ New York Times. Мистер Финч был в восторге. НАСТРОЕННОГО ГЛАЗА

108

05/04/16 17:03

ТРЕНД

ЛАМПА 1970Х ГОДОВ

Если ради грибов вы готовы на многое, то не станете мелочиться и купите эту уникальную лампу Jacques Duval Brasseur за $5200 на аукционе 1stdibs.

5

СОБАКИТАРТУФАЙО

O

коло ста лет назад ежегодно во Франции собирали 1320 тонн черного трюфеля, а в yрожайном сезоне 1999–2000 года было продано лишь 30 тонн. А потому и цены на них неизменно растут – впрочем, сами грибники следят, чтобы урожай не был слишком большим и цены на трюфели не упали. Основные животные на трюфельной охоте — собаки и свиньи. И именно в такой последовательности, хотя многим кажется иначе – вот и на этой иллюстрации начала прошлого века свинья главенствует. Между тем свиньи прожорливы и сами готовы съесть найденный ими деликатес. К тому же они быстро устают, какой уж тут промышленный сбор! Собаки – другое дело. Порода особенного значения не имеет, хорошо работают овчарки, пудели, таксы и даже той-терьеры. Щенков обучают с 2–3-месячного возраста. Сначала в молоко добавляют настой трюфеля – чтобы запоминался запах. Потом натирают свежими грибами апорт и учат приносить его. Затем задачу усложняют, закапывая его в землю, СВИНЬИ САМИ ГОТОВЫ и наконец начинают «нахаживание» по грибСЪЕСТЬ НАЙДЕННЫЙ ным местам. То есть подготовка такой собаки — ДЕЛИКАТЕС. дело кропотливое и дорогое, но через пару лет СОБАКИ  СОВСЕМ собака начинает приносить доход хозяину. ДРУГОЕ ДЕЛО

109

Mushrooms.indd 109

РЕЗИНОВЫЕ САПОГИ HUNTER

Говорим «резиновые резиновые сапоги», сапоги подразумеподразуме ваем Hunter. Сегодня эту модель веллингтонов можно увидеть не только в вересковых пустошах, но и на Пикадилли.

А п р ель -ма й

05/04/16 12:45

КОНСПЕКТ

ГРИБНОЙ НОЖ TERRAFUNGA

Лучшие ножи для грибников выпускает компания Terrafunga. Эта модель с ручкой из оленьего рога снабжена серповидным стальным лезвием и щеточкой из натуральной щетины для чистки гриба.

1

2

ПОШЛИ ПО ГРИБЫ!

Алкогольные коктейли со вкусом еды все чаще становятся объектом интереса в барах. Новый тренд – коктейли с отчетливым привкусом грибов.

1

«ВОДКА НА ГРИБАХ» В OFFSHORE BAR (МОСКВА, САДОВНИЧЕСКАЯ НАБ., 71)

Бар-менеджер Алексей Штурмин сделал коктейль для любителей классики. Рецепт: 40 мл настойки, 25 мл сухого вермута, 10 мл драмбуи, 10 мл джина. Метод приготовления СТИР. Перед подачей трем на мелкой терке сушеный гриб шиитаки.

2

«HOOCH WITH MUSHROOMS» В БАРЕ ПОРТ ( М О С К В А , Ц В Е Т Н О Й П Е Р. , 2 , С Т Р. 1 )

Бар-менеджер Артем Родин делает очень выразительный коктейль с грибами. Рецепт: 25 мл сиропа из белых грибов, 30 мл лимонного сока, 15 мл белка. Украшение – карамелизованный белый гриб.

The Rake

Mushrooms.indd 110

М

ихаил Вишневский, миколог со степенью, автор книг о грибах, совладелец лавочки «Грибное место» на Даниловском рынке и поставщик необычных грибов в московские рестораны, может говорить о грибах бесконечно. Он знает, что белые, лисички, подосиновики и мухоморы росли на Земле еще миллион лет назад, а в XIX веке русские рыжики стоили дороже, чем трюфели во Франции (и даже отыскал утерянный рецепт их засолки в старой русской книге в Библиотеке Конгресса США). Рассказывает, что помнит свой первый гриб: это была рядовка фиолетовая, дело было осенью, он, двухлетний, был вместе с отцом в лесу. А еще будущий миколог с детства постоянно что-то продавал. Сначала рыбок на Птичьем рынке, когда исполнилось 8 лет, стал собирать у себя в Мытищах грибы и продавать их на остановке, где бабушки торговали. Кучка – 50 копеек. Говорит, что зарабатывал больше, чем родители. А в 2012-м, когда окончательно убедился, что как ученый-миколог жену и пятерых детей проБЕЛЫЕ, ЛИСИЧКИ, кормить не сможет, понял, что надо продавать ПОДОСИНОВИКИ грибы. И что надо заниматься трюфелями как И МУХОМОРЫ РОСЛИ самыми дорогими. Поехал в Крым, Сочи, наНА ЗЕМЛЕ ЕЩЕ шел там трюфели – да-да, в России, оказываМИЛЛИОН ЛЕТ НАЗАД

Рисунок: Мария Сергеева, фото: архивы пресс-служб, Александр Сомов, Corbis/East News

НА ГРИБНОЙ ТРОПЕ

110

05/04/16 17:03

ТРЕНД

КУРТКА HOLLAND & HOLLAND

ется, они много где растут. Начал предлагать их ресторанам. И наконец, и группа White Rabbit Family, которой ресторан Mushrooms принадлежит, и Михаил нашли друг друга. «Сейчас, если я приношу что-то, все знают, что я принес правильные, уникальные грибы. Если я говорю, что гриб вкусный и безопасный, его поставят в меню, – говорит он. – Вся моя научная деятельность, как оказалось, была многолетней подготовкой к тому, чтобы я стал для ресторанов грибным человеком». Открыл лавку на Даниловском рынке, продает найденное на трюфельной охоте (это еще одно направление его деятельности – возит грибные туры в Болгарию, где трюфелей оказалось не меньше, чем в Пьемонте, а стоимость их по понятным причинам гораздо ниже) по 70 тысяч рублей за кг, в два раза дешевле, чем в Европе. Но килограмм никому не нужен. Один трюфель весит около 40 г, его хватает на несколько дней. Михаил смеется: «Только моя жена режет целый гриб в яичницу, ну что с ней поВ БОЛГАРИИ делаешь». Здесь же на прилавке – соль и соусы ТРЮФЕЛЕЙ ОКАЗАЛОСЬ с добавлением трюфелей, а также много интеНЕ МЕНЬШЕ, ЧЕМ В ресных и малоизвестных деликатесных грибов. РАЗРЕКЛАМИРОВАННОМ Бизнес развивается. ПЬЕМОНТЕ

111

Mushrooms.indd 111

Эта непромокаемая куртка предназначена для охотников, а значит, охотникам за грибами она тоже подойдет.

СУМКА ДЛЯ ТРЮФЕЛЬНОЙ ОХОТЫ

Эта модель всегда присутствует в коллекции марки Bill Amberg. В объемные внешние карманы на кулиске удобно складывать трюфели.

А п р ель -ма й

05/04/16 17:03

КОНСПЕКТ

ГАДАНИЕ НА «МИШЛЕНЕ МИШЛЕНЕ» Выпуск очередного гида Michelin – ежегодный повод задуматься над тем, какому гастрономическому справочнику верить. И главное – какому не верить. С каждым годом потребность разобраться в гидах и выбрать, наконец, свой, возрастает – уж слишком разнообразен стал гастрономический мир. Текст ГЕЛИЯ ПЕВЗНЕР

The Rake

Gelia.indd 112

Рисунок: Варвара Аляй; фото: Mary Evans/ТАСС

Г

ид «Мишлен», в его французской, самой главной, части выходит в начале февраля и завершает выпуски гастрономических гидов. Gault et Millau и Fooding (тоже по Франции), а также все остальные бесчисленные Michelin – по Италии, Бельгии и Бенилюксу, Швейцарии, Нью-Йорку, по британским гастропабам и многие другие, появляются еще раньше. Есть еще The World’s 50 Best Restaurants от Restaurant Magazine, который проводит свой гастрономический бал в другое время года, и явно делает это специально – чтобы не вставать в общую очередь. Ну, и Zagat, конечно, – по американским городам. Но и это не все. Чтобы составить конкуренцию тому же The World 50 best, во Франции существует престижный La liste из «1000 лучших ресторанов мира», а недавно я сидела за одним столом (и стол этот был в историческом Le Grand Vefour у Ги Мартена) с Эриком Вердье, создателем очень престижного и очень закрытого, «для своих», рейтинга Eric Verdier – Culture & Goût. И как в этом разобраться? Какой гид посоветовать? Придется разочаровать читателя. Гастрономического справочника, которому вы можете доверять во всех случаях жизни, не существует. Как нет журнала, который даст вам совет в любых жизненных обстоятельствах. Michelin, как волк Акела, окружен молодыми волками, ждущими, когда, наконец, он промахнется. Таких поводов у них немало, но все же, решив пригласить в ресторан бабушку или отметить юбилей родительской свадьбы, вряд ли вы воспользуетесь гидом Fooding, который так любит современные тусовочные рестораны, где за плитой стоят молодые ребята с татуированными предплечьями. Все, конечно, зависит от вкусов вашей бабушки, но лучше заранее знать, кого именно тот или иной справочник считает «своим». Точно так же, решив пригласить в ресторан коллег на день рождения, вы со знанием дела отложите в сторону Michelin и откроете именно Fooding или другой такой подобный справочник – они есть в каждой стране. Яснее всего разъяснил мне свою позицию Эрик Вердье. Шестьдесят человек, которых он выбрал в качестве жюри и которые дают оценки великим ресторанам, должны не только об-

112

05/04/16 17:01

ГУРМЭ

ладать отточенным вкусом и тонким пониманием кухни и всего, что к ней прилагается. Это умение как бы само собой разумеется. Но они должны сами оплачивать свои счета. Поэтому журналистов среди жюри практически нет – ведь они чаще всего ходят в рестораны по приглашению, за счет либо самого ресторана, либо, в крайнем случае, редакции. Честно это со стороны хозяев рейтинга? Честно. А теперь посчитаем: ужин в трехзвездном мишленовском ресторане стоит примерно 450 евро. Много ли среди знатоков кухни тех, кто способен за год объехать более десяти подобных ресторанов? Вопрос, для кого создан этот рейтинг, отпадает сам собой, на него наложен имущественный ценз. Но и гораздо более демократичный Fooding тоже настроен на «свою» публику, хотя ценз здесь скорее возрастной или социокультурный. Это гид для молодого среднего класса, для жителей больших городов. Если хотите – для хипстеров. Мир, окончательно разделившийся на tribes – или, по Воннегуту, на каррасы, не может следовать советам одного и того же голоса. Мы видим это в политике, в медиа, почему же не в гастрономии?

Немного истории и современности Смерть «Мишлену» пророчат уже как минимум десяток лет. Утверждают, что он закостенел, не замечает новых тенденций и не слушает мнения Интернета. Первым на него напал Gault et Millau – еще в 1970-е, когда родилась «новая кухня». Объявил, что не намерен оценивать ни длину скатертей, ни вообще обстановку, а только вкус и продукты. В результате сорок лет спустя Gault et Millau, если прочесть список ресторанов, очень похож на «Мишлен». Объясняет это тем, что первым находит тренд, а «Мишлен» потом его подтверждает. Ну, допустим. В этом году снова появился повод для таких обвинений. В очередной раз остался всего при одной мишленовской звезде Александр Готье, шеф нормандского ресторана La Grenouillère, а Gault et Millau давно уже назвал его лучшим шефом года, да и все другие французские справочники, критики и гастрономические журналисты считают его главой современной французской кухни. Правда, и задача перед «Мишленом» стояла невыполнимая. Дашь Готье вторую звезду – опять Gault et Millau ска-

113

Gelia.indd 113

А п р ель -ма й

05/04/16 17:01

КОНСПЕКТ

Как понять, был ли член жюри во всех ресторанах, которые он выдвигает вперед? жет, что «Мишлен» плетется в хвосте. Не дашь – обвинят в том, что не видят современной реальности. Кроме Готье, справочник 2016 года «не заметил» шефа Давида Тутена, и здесь уже восстал весь гастрономический мир, утверждающий, что такой точности температур и техник не встретишь ни у одного современного повара. В оправдание «Мишлена» можно сказать только, что он «опаздывает» за пароходом современности уже так давно, что это отставание стало уже почти трендом. Вот и три звезды опять получили в этом году два крупнейших парижских отеля. Опять Дюкас и Plaza Athénée и опять George V, то есть парижский Four Seasons и шеф Кристиан Ле Скер. Великие повара, что тут скажешь, но разве не хочется чего-то новенького? И разве читатель не отложит справочник подальше, сказав себе, что три звезды подождут, а вот похвастаться, приехав из Парижа, знанием последних тенденций и модных мест, хочется уже сегодня. Но и Gault et Millau с этой точки зрения устарел. Просто раздает вместо звезд поварские колпаки. Другое дело Fooding – никаких отметок, одна чистая эмоция, все рестораны разделены «по любви»: самый дешевый, самый креативный, самое быстрое обслуживание. Даже слово Fooding идет от food + feeling. А на международном уровне на старые справочники со всей молодой силой наступает The World’s 50 Best.

Получается, можно все справочники выбросить и оставить только два – один «старый», для торжественных случаев, другой современный, молодой, трендовый? Под это определение лучше всего подходит The World’s 50 Best restaurants, который спонсируют S.Pellegrino и Acqua Panna. За последние годы этот рейтинг практически вытеснил своих конкурентов. Тем не менее вопросов к нему больше, чем ко всем другим. Каковы критерии отбора ресторанов? Как проверить, что член жюри действительно был во всех тех ресторанах, которые он выдвигает вперед, а не просто помогает приятелю? Ведь в истории рейтинга были такие случаи, что одни и те же повара заседали в жюри, а в другой год оценивались самим рейтингом. Да и проверяет ли кто-нибудь это на самом деле? Даже некоторые члены жюри начинают роптать: им неясно, принимаются ли их решения всерьез, или, собрав ответы, глава жюри по той или иной стране выносит собственное решение, на них не основанное. И опять никак не проверишь. Так что рейтинг все чаще упрекают в том, что это хорошо оплаченный спонсором «междусобойчик». Кстати, тот факт, что на первое место выходят прекрасные рестораны, чистоты отбора не доказывает. Кто же выберет плохой? Весь вопрос, почему именно этот – хороших ведь много. Лично я полностью разуверилась в рейтинге, когда мне позвонил уже третий член жюри с одним и тем же вопросом: «Слушай, какие у вас там, во Франции, рестораны ты бы назвала

The Rake

Gelia.indd 114

Рисунок: Варвара Аляй; фото: Mary Evans/ТАСС

Феномен The World’s 50 Best

114

05/04/16 17:01

ГУРМЭ ГУ У

лучшими?» Звонили каждый раз из разных стран. Каждый член жюри должен, кроме ресторанов собственной страны, назвать три иностранных. Они боятся ошибиться. Я честно отвечаю. А потом нахожу названные мною рестораны в рейтинге. Но тестировала их я, а не мои друзья. А кто тестировал все другие? Теперь вы понимаете, что большого доверия к The World’s 50 Best restaurants я не испытываю.

Не судите, да не судимы будете? Тогда, может, честно положиться на мнение соседа, приятеля и вообще анонимного комментатора из Интернета? Так делают, например, читатели чрезвычайно популярного американского Zagat. Там нет ни таинственных мишленовских критиков, прячущих свое лицо, как Луи де Фюнес в фильме «Крылышко или ножка», ни доброжелательных «местных корреспондентов», к которым обращается Gault et Millau и которые тоже, вполне возможно, могут не удержаться и порекомендовать двоюродного свата. В Zagat комментируют честные, анонимные и совершенно ничего с этого не имеющие посетители ресторанов. Система эта так популярна, что даже сам Michelin после нескольких лет сопротивления вынужден был открыть комментарии на своем сайте. Век Интернета, все-таки. А теперь представим себе такую картину. Вы сидите в ресторане, и напротив вас юноша дарит своей спутнице красную розу, а потом вынимает из кармана коробочку с кольцом. Какой отзыв о ресторане она напишет завтра? Это была и есть лучшая кухня в ее жизни. А с другой стороны вашего стола разместилось семейство, где мальчика явно ругают за плохие оценки, вон и дневник вытащили. У отца семьи и вообще вид кислый, может, у него и на работе неприятности. Нет, повару явно не повезло, вон с каким отвращением этот посетитель отодвигает тарелку, да и официант его явно раздражает. А ведь вам завтра придется положиться на его выбор. Положитесь? В мире Интернета мы – в толпе и, как в каждой толпе, совершенно одиноки. Какие же возможности выбора правильного ресторана у нас остаются? Ответ вам, возможно, не понравится, но он – единственно возможный. Вам придется потрудиться самому. Сравнить несколько справочников, зная при этом, на какого читателя каждый из них ориентирован. Прибавить к этому совет консьержа из отеля, если вы находитесь в чужой и соврешенно незнакомой стране. Прочитать любимого колумниста, которому вы доверяете. Спросить знакомых, на вкус которых вы можете положиться. Скрестить все эти данные и сделать свой выбор. Точно такой ответ я дала недавно одной совсем юной девушке, которая растерянно спросила: «А как знать, какому медиа доверять?». Речь шла совсем не о гастрономии, но сравнивать, анализировать, выбирать – отныне наш общий удел. Каждый из нас – житель информационного поля, и кухня, как всегда, только отражает состояние общества.

115

Gelia.indd 115

А п р ель -ма й

05/04/16 17:01

КОНСПЕКТ

Вокруг света с комфортом Эксперты The Rake поселились в исторических и новейших дизайнерских отелях на Сейшельских и Мальдивских островах, в Бангкоке, Париже и на озере Комо.

Текст АЛЕКСАНДР КУЛИШ, ТАТЬЯНА БАЙДАКОВА, ДЕНИС ПЕШКОВ

Raffles Seychelles Praslin СЕЙШЕЛЬСКИЕ ОСТРОВА

86 просторных вилл с современными интерьерами в несколько ярусов спускаются с горы к кромке океана; залив и соседний остров Курьез виден из каждой. Бурный тропический сад спасает от жары и делает виллы, находящиеся на почтенном расстоянии друг от друга (площадь курорта – 30 га), еще более укромными. Водители на багги, работающих от электричества, возят гостей от дверей их вилл в семь ресторанов и баров. Впрочем, с таким качеством и разнообразием еды – от европейской и креольской до японской – лучше все же ходить пешком. Хотя на рыбных карри и клубничных мильфеях легко можно набрать пару лишних киллограммов, их также можно и потерять, плавая в 50-метровом, выгнутом дугой бассейне, подгребая веслом на каяке или пэддлборде или просто следуя указаниям инструктора по йоге. Работу над собой можно продолжить в Raffles Spa – самом большом на Сейшелах. Хотя Raffles Seychelles Praslin – уединенный отель, есть как минимум два обязательных места на острове Праслен, куда имеет смысл отправиться, потратив всего несколько минут. Это охраняемый ЮНЕСКО заповедник Валле-де-Мэ, где растут пальмы Коко-де-Мер, знаменитые своими орехами фривольной формы (стоит послушать гида, чтобы узнать совершенно невероятные подробности размножения этих пальм). И, конечно, пляж Ансе Лацио, входящий в десятку лучших пляжей мира, – с белым коралловым песком и почти полным отсутствием туристов. raffles.com 1_В отличие от Индийского океана, волн в бассейне отеля Raffles Seychelles Praslin не бывает 2_Пляж Анcе Лацио справедливо считают одним из лучших в мире 3_В каждой вилле – свой бассейн c видом на океан 4_Коктейльный бар Danzil Lounge открывается в час заката

1

5_Виллы окружены густым тропическим садом

The Rake

hotel.indd 116

116

05/04/16 13:20

ОТЕЛИ

2

3

4

5

117

hotel.indd 117

05/04/16 17:02

КОНСПЕКТ

The Peninsula БАНГКОК

Такой шумный и хаотичный город, как Бангкок, представляется совсем иным, если смотреть на него с террасы отеля The Peninsula. Здесь он полон класса, как консьержи отеля, и приветлив, как весь его персонал. Как и его старшую сестру в Гонконге, этот отель впору назвать «гранд дамой». Высокое положение обязывает сторониться шума и суеты: отель расположен не в «центре событий», а в оазисе на берегу реки Чао Прайя. В этом есть своя прелесть – находясь в ресторане на набережной или у бассейна, вы не услышите привычного горожанину шума, вместо машин тут проносятся лодки всех размеров и цветов радуги. Из обязательных «мероприятий» – посещение роскошного спа в отдельном особняке, а также ужин в ресторане Thiptara. Позвольте шефу самому подобрать для вас дегу-

стационный сет, он сделает это с учетом вашей устойчивости к острым блюдам. Знаменитый 5 o’clock The Peninsula сопровождается джазовым пением и, само собой, чаем всех возможных сортов. На закате можно переместиться в River Bar, чтобы в компании холодного «тайхито» наблюдать за тем, как меняются река и городской пейзаж напротив с наступлением темноты. Опытные консьержи сделают все возможное, чтобы ваше знакомство с городом прошло самым небанальным образом, и организуют тур в один из мультикультурных исторических кварталов, что расположились неподалеку, визит в галереи современного искусства и антикварные магазины, а также забронируют столик в любом модном ресторане. www.peninsula.com

1

2

3

1_Зона отдыха у бассейна и спа-центра 2_Сотрудников The Peninsula не спутаешь ни с кем 3_Дуплекс-суит площадью 330 кв. м 4_Гостиная в одном из суитов отеля

The Rake

hotel.indd 118

4

118

05/04/16 13:20

ОТЕЛИ

1

Coco Privé Kuda Hithi МАЛЬДИВСКИЕ ОСТРОВА

Романтическая мечта о собственном острове на некоторое время может стать явью. В атолле Северный Мале, всего в 30 км от аэропорта, находится Coco Privé – небольшой островок, входящий в группу Coco Collection. Главная двухэтажная вилла Palm Residence представляет собой довольно уникальный для Мальдив образец современной архитектуры, спроектированный сингапурским бюро Гуса Вилкинсона. В ней разместились просторная спальня, ванная, гостиная и терраса на втором этаже, а также столовая, библиотека и бар с отличным винным шкафом на первом. Перед лоджем простирается 30-метровый бассейн. Спа-команду при первом требовании доставят с соседнего курорта Coco Bodu Hithi – до него рукой подать, зато собственный фитнес-зал на Coco Privé выше всяких похвал. Для компании гостей предусмотрены еще пять вилл. Для управления таким необычным местом был нанят уникальный генеральный менеджер – Пол Винсент Бенедикт Браун. Один из личных батлеров королевы Елизаветы II, он также обслуживал визиты глав государств и различные мероприятия в резиденциях других членов королевской семьи. Теперь мистер Браун заботится о том, как обеспечить королевский сервис гостям Coco Privé. Конечно, на Мальдивах правила протокола не столь строги, как в Букингемском дворце. Правила устанавливаете вы – достаточно лишь сказать, что хотите к ужину и где его накрыть – в столовой, на пляже или на причале. www.cocoprive.com

2

3

1_Вид из гостиной и террасы Palm Residence

4

2_Причал Coco Privé по вашему желанию вечером может превратиться в место ужина 3_4_Гостевые виллы

119

hotel.indd 119

А п р ель -ма й

05/04/16 13:20

КОНСПЕКТ

1_До открытия отеля в 1872 г. это элегантное здание было известно как Вилла Фриццони 2_Благодаря богатой истории отель – один из самых престижных в Италии 3_Бонус к старинным интерьерам – вид на озеро Комо из окон каждого номера 4_Сегодня Villa Serbelloni может предложить своим гостям много больше, чем это было в начале прошлого века

1

3

2

4

Grand Hotel Villa Serbelloni БЕЛЛАДЖИО, КОМО

Знаменитый светский курорт Белладжио, что на озере Комо, в конце XIX – начале ХХ вв. как магнитом притягивал аристократов Европы и России. В то время Милан мог похвастаться всего двумя знаменитыми театрами, а здесь их было целых три. Князья Гагарины и Трубецкие, румынская принцесса Мария и принцесса фон Лейнинген были частыми гостями на роскошных балах и приемах, которые еженедельно устраивались в бальной зале Grand hotel Bellagio, позже переименованного в Grand hotel Villa Serbelloni. В прошлом веке в помпезном здании, достойном королей, гостили Франклин Рузвельт, Уинстон Черчилль, Джон Кеннеди, а также легенды мирового кино – Мэри Пикфорд и Дуглас Фербенкс, Отто Фишер и Мария Шелл, Кларк Гейбл. Здесь снимались «Женщина в окне»

The Rake

hotel.indd 120

с Роми Шнайдер и Филиппом Нуаре, «Жизнь взаймы» с Аль Пачино и несколько фильмов с Адриано Челентано. Уже почти сто лет отелем владеет семья Бухер. Сейчас представители третьего ее поколения проживают в правом крыле виллы, и глава семейства иногда выходит пообщаться с постояльцами. Хотя, конечно, все обставлено очень респектабельно и по-светски: никаких семейных посиделок у камина, никакой фамильярности, ведь половина здания – это бизнес, а другая половина – дом, и эти понятия не смешиваются. Общим является только одно: фантастический вид на озеро Комо и на хорошо различимый в ясную погоду противоположный берег. До него, кстати, в любой момент можно добраться, арендовав лодку или катер. www.villaserbelloni.com

120

05/04/16 13:20

ОТЕЛИ

1

4

Plaza Athénée ПАРИЖ

Получив в 2012-м официальный титул «палас-отеля» и отпраздновав свое столетие в 2013-м, парижская Plaza Athénée закрылась на реновацию до сентября 2014-го – к великому огорчению всех, кто привык останавливаться в этом знаменитом отеле на авеню Монтень. Зато сегодня он выглядит помолодевшим, подобно клиентке, выходящей из расположенного в его стенах центра красоты Dior Institut. Последний, к слову, и сам только что подвергся «фейслифтингу», открывшись заново в марте. Несмотря на то что после обновления отелю не пригодились некоторые объекты исторического интерьера в стиле ар-деко, проданные на аукционе Artcurial на той же улице Монтень, кардинально он не изменился. Присоединение трех соседних зданий, к счастью, не увеличило отель втрое, а всего лишь добавило несколько номеров и суитов, залов для встреч и приемов. Это все тот же шикарный, но в то же время тихий, уютный буржуазный отель, который любят за высокие потолки с лепниной, большие окна, бесшумные ковры и увитый зеленью дворик. Самая радикальная трансформация произошла даже не в самом отеле, а в расположенном в нем ресторане Plaza Athénée – знаменитый Ален Дюкасс полностью изъял мясо из меню, предложив более здоровую версию высокой кухни. Эксперты гида Michelin привыкали к этому новшеству целый год: в 2015-м они скандально понизили рейтинг этой гастрономической институции до двух звезд, однако справедливость восторжествовала – теперь здесь три звезды, как и прежде. www.dorchestercollection.com

2

1_Интерьер обновленного ресторана Plaza Athénée 2_Суит Prestige 3_В центре красоты Dior Institut 3

4_Один из суитов в новом корпусе отеля

121

hotel.indd 121

А п р ель -ма й

05/04/16 13:21

КОНСПЕКТ

КАЛЕНДАРЬ

Запланировать встречу с личным портным или обувщиком вам поможет календарь The Rake Текст ВАСИЛИЙ ЧЕРНОПЛЕКОВ Рисунок МАРИЯ СЕРГЕЕВА

The Rake

Calendar.indd 122

122

04/04/16 14:02

К А ЛЕНДАРЬ

c

f

g

Cifonelli (b)

Finamore 1925 Napoli (b, mtm)

Gucci (mtm, mto)

Костюмы, пиджаки и аксессуары от известного парижского ателье · Даты: 28–29 апреля · Сроки пошива: 3 месяца · Цены: пальто от €4400, костюм от €5700, сорочка от €1400 · Тел. +33 1 42 45 38 84

Club Bespoke (mtm) Пальто, костюмы, пиджаки, сорочки и галстуки от миланского ателье St. Erasmo Cinque, обувь от миланских обувщиков Rivolta · Даты: одежда – 8–9 апреля и 14–17 мая, обувь – регулярно · Сроки пошива: от 7 недель · Цены: пальто от €2700, костюм от €2100, сорочка от €320, обувь – от €1900 (b) и от €1030 (mto) · Тел. +7 495 226 96 33

1

Неаполитанская фабрика Finamore, специализирующаяся на пошиве мужских сорочек, в прошлом году отметила 90-летний юбилей. Сегодня третье поколение владельцев семейного бизнеса помогает компании оставаться среди наиболее успешных итальянских марок. Следование неаполитанской традиции шитья и обработки элементов изделия вручную обеспечивает идеальную посадку сорочки по фигуре. Стоит отметить безупречность кроя, внимание к деталям (посадке воротника, созданию сборок на рукавах, ручной обработке петель стежком gallina), а также высочайшее качество ткани и изысканную фурнитуру. Мужские сорочки и женские блузки · Даты: mtm – регулярно · Сроки пошива: 8–10 недель · Цены: от €250 · Тел. +7 495 690 38 88

Пальто, костюмы, смокинги, сорочки, обувь · Даты: регулярно · Сроки пошива: одежда (mtm) – 2 месяца, обувь (mto) – от 3 до 4 месяцев · Цены: костюм от €3300, обувь от €2100 · Тел. + 7 495 785 35 55

i Inzerillo (mtm) Костюмы, пиджаки, сорочки, галстуки от известного магазина в Палермо и сорочки Finamore 1925 Napoli · Даты: 13–18 апреля, 18–22 мая · Сроки пошива: 1–1,5 месяца (1 примерка) · Цены: костюм от 80 тыс. руб., пиджак от 80 тыс. руб., сорочка от 10 тыс. руб., брюки от 50 тыс. руб., галстук от 9000 руб. · Тел. +7 911 233 78 85

Фото: архивы пресс-служб

1

123

Calendar.indd 123

А п р ель -ма й

04/04/16 14:02

КОНСПЕКТ

1

· Даты: регулярно · Сроки пошива: до 2 месяцев · Цены: костюм от 240 тыс. руб., сорочка от 36 тыс. руб. · Тел. +7 495 988 68 58

p Patrick Hellman (mtm, mto) Костюмы, пиджаки, сорочки, брюки, обувь

John Lobb Paris (b, mto) Любая обувь на основе индивидуальной деревянной колодки · Даты: mto – 4–17 апреля · Сроки пошива: 6 месяцев (1–3 примерки) · Цены: mto – €1500, b – от €8700 (+€500 колодка при первом заказе) · Тел. +7 495 620 31 14

l Louis Purple (mtm) Пальто, костюмы, пиджаки, сорочки, брюки · Даты: регулярно · Сроки пошива: 4 недели (1 примерка) · Цены: пальто от €675, костюм от €750, сорочка от €160 · Тел. +7 499 240 10 01

m 1 Maison Corthay (b, mto) в Ostojenka Bespoke

Легендарный французский обувной бренд Пьера и Кристофа Корте за 25 лет получил широкую мировую известность. В Москве их партнером стало ателье Ostojenka Bespoke,

The Rake

Calendar.indd 124

Любая обувь на основе индивидуальной деревянной колодки · Даты: mto – регулярно · Сроки пошива: mto – 3 месяца · Цены: mto от €1300 · Тел. +7 495 988 68 58

r Raschini (b, mtm) Верхняя одежда, куртки, костюмы, пиджаки, брюки, аксессуары, обувь · Даты: регулярно · Сроки пошива: 1,5–2 месяца (2–3 примерки) · Цены: костюм от 160 тыс. руб., сорочка от 20 тыс. руб., обувь от 110 тыс. руб. · Тел. +7 495 662 64 85

s

Mario Herzog (b) Мужская обувь, ремни и аксессуары · Даты: 7–9 апреля, 12–14 мая, 2–4 июня и 23–25 июня · Сроки пошива: 8–10 недель (1–2 примерки) · Цены: от €2750 + €500 колодка · Тел. +7 903 131 68 18

Saint Crispin’s (b, mto) Любая обувь на основе индивидуальной деревянной колодки · Даты: mtm – регулярно · Сроки пошива: 3–5 недель (1–3 примерки) · Цены: bespoke от €1350, mto от €1350 · Тел. +7 495 690 38 88

Sartoria Ripense (b) Костюмы, пиджаки, сорочки, брюки, галстуки, обувь

o Ostojenka Bespoke (b) Пальто, костюмы, пиджаки, сорочки, брюки, джинсы

· Даты: середина апреля, середина мая · Сроки пошива: 2 месяца (3 примерки) · Цены: костюм от €2900, сорочка от €250 · E-mail: info@sartoriaripense.com

Фото: архивы пресс-служб

j

где можно заказать любые модели обуви на основе индивидуальной колодки или стандартные модели в нужной цветовой гамме и материалах (mto), а также ремни и портмоне. Высококлассная мужская обувь, выполненная по технологии goodyear из натуральных материалов в цветовых решениях с использованием фирменного патирования, отшивается в парижской мастерской при высоком контроле качества.

· Даты: одежда – регулярно · Сроки пошива: 1,5–2 месяца (2–3 примерки) · Цены: костюм от €4000, сорочка от €500, обувь от €2500 · Тел. +7 985 997 74 34

124

04/04/16 14:02

К А ЛЕНДАРЬ

Sartoria Sabina Napoli (mtm, b) в Ostojenka Bespoke Костюмы и пиджаки от неаполитанской сартории · Даты: mtm – регулярно · Сроки пошива: mtm – 6 недель, b – 2 месяца · Цены: mtm костюм от 140 тыс. руб., bespoke – от €3400 · Тел. +7 495 988 68 58

Savile House by Scabal (mtm) Пальто, костюмы, сорочки, галстуки, обувь от бельгийских обувщиков Ambrionix (mto) · Даты: регулярно · Сроки пошива: 3–5 недель (1 примерка) · Цены: костюм от €1650 (Германия)/ €3500 (Италия), обувь от €700 · Тел. +7 925 131 0 111

Stefano Bemer (b, mto) в Ostojenka Bespoke Обувь на основе индивидуальной деревянной колодки от флорентийской школы обувного искусства

с мировой известностью, принимает заказы на мужские и женские костюмы, сорочки и изделия из кожи. Клиентам предлагается настоящий английский костюм bespoke из эксклюзивных английских тканей, а с конца 2014 года также пиджаки и брюки madeto-measure. Изделия раскрывают индивидуальность заказчика и удовлетворяют самым взыскательным вкусам. Мужские и женские костюмы, пиджаки, брюки, сорочки и блузки, изделия из кожи · Даты: конец апреля, конец мая · Сроки пошива: bespoke – 2–4 месяца (2–3 примерки), mtm – 1,5–2 месяца · Цены: костюм от £3800 (b) и от £1750 (mtm) · Тел. +44 7894 44 47 39

u Uomo Collezioni (mtm) Верхняя одежда, костюмы, блейзеры, сорочки отшиваются на лучших итальянских фабриках · Даты: регулярно · Сроки пошива: 4–6 недель · Цены: костюм от €2 200 · Тел. +7 495 937 21 44

v Vittorio Spernanzoni (mtm, mto) Обувь ручной работы в английском стиле от итальянских обувщиков · Даты: регулярно · Сроки: 5–8 недель (1–2 примерки) · Цены: от €1200 · Тел. +7 916 680 77 94

2

· Даты: mto – регулярно · Сроки пошива: b – 6 месяцев, mto – 10–12 недель · Цены: b от €3720 + €600 колодка (при первом заказе), mto от 110 тыс. руб. · Тел. +7 495 988 68 58

Stefano Ricci (mtm) Пальто, кожаная верхняя одежда, костюмы, смокинги, сорочки, обувь · Даты: регулярно · Сроки пошива: 8–14 недель · Цены: костюм от 300 тыс. руб. · Тел. +7 495 651 65 67 2

Stowers Bespoke (b, mtm)

В этом году исполняется 10 лет, как ателье Рэя Стауэра, мастера

ПРИМЕЧАНИЯ THE RAKE Несмотря на то что редакция журнала регулярно проверяет информацию, мы допускаем, что даты, цены и контакты ателье могут непредвиденно измениться. Для простоты обозначения использованы следующие сокращения: b – bespoke, mto – made to order, mtm – made to measure (su misura). При классификации ателье редакция журнала руководствуется следующими критериями, предъявляемыми к bespoke: 1) все стадии пошива должны быть сосредоточены в едином месте на территории ателье; 2) главный закройщик должен лично снимать мерки и создавать для клиента индивидуальные лекала (выкройки) минимум по 12–15 измерениям с учетом пожеланий клиента, а также при необходимости вносить в выкройки основы корректировки; 3) главный закройщик должен лично контролировать весь процесс производства – от снятия мерок и закупки тканей до финальных стежков и подготовки костюма для передачи клиенту; 4) в производстве должно использоваться значительное количество ручной работы, однако ее объем может варьироваться. Данные критерии основаны на стандартах Savile Row Bespoke Association и British Committee of the International Federation of Master Tailors.

125

Calendar.indd 125

А п р ель -ма й

04/04/16 14:02

Фото: Everett Collection/East News

Марчелло Мастрояни в фильме Федерико Феллини «8 1/2»

Opener-Grooming.indd 126

05/04/16 13:19

Облик The Rake о лучших косметических новинках для ухода за волосами, московских салонах, где можно привести себя в порядок с головы до ног, новых ароматах для тех, кто не боится выделяться, и возможностях, которые дарит целительный отдых в индийском отеле SwaSwara.

128...Вейся, ветер: одного шампуня для ухода за волосами мало 129...Что сказал цирюльник: профессиональные средства для непрофессионалов 130...Марафон и марафет: московские салоны, где умеют делать все 131...Погружение в нирвану – членство в клубе Amnis Spa 132...Mon Mon Dieu, Monsieur Monsieur: издатель парфюмов Фредерик Малль 134...Как денди лондонский: Mr.Burberry для самых разных ситуаций 136...Воспитание чувств: ароматы весны 137...Простые вещи: новинки, без которых трудно обойтись 138...Звуки собственного «я»: программа Shanti в индийском отеле SwaSwara

Opener-Grooming.indd 127

05/04/16 13:19

ОБЛИК

ВЕЙСЯ, ВЕТЕР! Весна – пора свободно летящих по ветру волос. Чтобы было чему развеваться, за порослью нужно правильно ухаживать. Текст ТАТЬЯНА БАЙДАКОВА

НЕ ШАМПУНЕМ ЕДИНЫМ ЖИВ ЧЕЛОВЕК. ПОЛЕЗНО ТАКЖЕ ИМЕТЬ МАСКУ, СЫВОРОТКУ, СПРЕЙУХОД, ПИЛИНГ, ЗАЩИТУ ВОЛОС ОТ SPF

П

поддерживать волосы в хорошем состоянии, подойдет любой премиальный шампунь. Но если есть проблемы – ухаживать за ними можно лишь при помощи серьезных профессиональных шампуней, масок, сывороток. Средств ухода за волосами и кожей головы много. Важно определиться с потребностями. Несмываемые ухаживающие кремы и лосьоны (часто они имеют солнцезащитный фильтр) призваны улучшить вид волос, сделать их более гладкими и здоровыми, убрать пушистость без стайлинговых ухищрений. Пилинги и тоники для кожи головы очищают ее до основания, снижают образование себума и стимулируют рост волос. Укладочные средства тоже разнообразны. Воск предназначен для акцента на отдельных прядях, плюс он придает волосам дополнительный блеск. С помощью геля можно изобразить эффект мокрых волос. Для фиксации и контроля над кудрявостью подходят бальзамы и воски. А для того, чтобы подчеркнуть стильную стрижку и добавить волосам структурности, используйте крем, воск, пасту или помаду для стайлинга.

очему шампуни из супермаркета пенятся лучше премиальных или профессиональных, то есть промывают-то хорошо, но результат – ни уму, ни сердцу? Главные отличия бюджетного шампуня от нормального – это качество сырья, его пропорции и комбинации. Часто комбинация составляющих в недорогом шампуне неудачна и даже вредна, так как у их производителей нет лабораторий и специалистов должного уровня для точного выверения формулы и соблюдения технологии производства. Например, обильная пена обусловлена излишком щелочи, которая вымывает структуру и сушит волосы. Или на этикетке дорогого шампуня никогда не значится «2 в 1», потому что включение кондиционера в шампунь абсурдно на уровне идеи. Между определениями «дорогой» и «профессиональный» тоже не ставьте знак равенства – высокая стоимость шампуня может быть обусловлена составом, в который входит, например, дорогостоящее эфирное масло. Да и нужны ли вам профессиональные средства? Чтобы

The Rake

Beauty block.indd 128

Фото: AP, архивы пресс-служб, Александр Платонов/Burda Media

И ПАСТУ ДЛЯ УКЛАДКИ

128

05/04/16 11:59

КОСМЕТИК ФИТНЕС А

ВЫБОР THE RAKE

ВЫБИРАЯ СРЕДСТВА

Что сказал цирюльник

ДЛЯ УХОДА

Если вы обратитесь со своими проблемами к своему мастеру, скорее всего, он порекомендует вам приобрести профессиональные средства. И будет прав.

3

CHI

Goldwell

Redken

TEA TREE OIL

SCALP SPECIALIST A N T I - H A I R LO S S S P R AY

FRIZZ DISMISS

CARRE LISSANT

Ретуширующие салфетки для всех типов волос – непривычное для многих, очень необычное по виду и по действию средство. Сделав всего одно движение и проведя салфеткой по волосам, вы моментально сможете устранить пушистость и наэлектризованность, укротить непослушные вихры, придать волосам блеск

KÉRASTASE

В эту восстанавливающую маску входит масло чайного дерева – антиоксидант, который укрепляет волосы и увлажняет их. Маска наносится на волосы, а другие продукты линии – еще и на кожу головы, очищая поры, восстанавливая уровень увлажненности и снимая раздражение. Приятную свежесть дарит масло перечной мяты, а шелк придает прочность структуре волос.

Спрей против выпадения волос обеспечивает ощутимый уход тому, что еще осталось на голове. Предотвращает выпадение, поддерживает рост и укрепляет волосы. Содержит экстракт женьшеня и флаванон (витамин Р, антиоксидант). Наносите на кожу головы по проборам, не смывая. Можно делать это хоть каждый день.

Разглаживающий безсульфатный крем-сыворотка с мощной защитой от солнца хорош в использовании на пляже и в путешествии, даже если у вас жесткие и практически неукротимые волосы. Он дисциплинирует их, защищает их от высоких температур и повышенной влажности, избавляет от нежелательного объема и придает глянцевый блеск.

4

5

6

L’ORéAL PROFESSIONNEL

Santa Maria Novella

Wella SP Men

SHAMPOO IRIS

REFRESH TONIC

PRO FIBER RECONSTRUCT

Очищающий шампунь, регулирующий выделения сальных желез, образует густую кремовую пену, но при этом не содержит силиконов, парабенов и минеральных масел. Зато в нем есть экстракты юкки, крапивы, тысячелистника, боярышника, порошок из корня ириса, витамин В6 и увлажняющий ингредиент, полученный из оливкового масла.

Тоник насыщает волосы и кожу головы приятной прохладой, не смывается, наносится после использования шампуня или на сухие волосы. Комплекс активных компонентов активизирует процессы в коже головы, интенсивно питает, увлажняет волосы, наполняет их силой и энергией. Охлаждающее действие оказывает ментол, а кофеин стимулирует кровообращение.

Крем-сыворотка для восстановления сильно поврежденной шевелюры воздействует на кутикулу волоса. На достижение этой цели работает уникальная запатентованная молекула APTYL 100, способствующая мгновенному восстановлению структуры и дающая длительный эффект. Волосы перестают пушиться, ломаться и выглядеть как мочало.

2

3

4

129

Beauty block.indd 129

П Ы ТА Й Т Е С Ь Э КО Н ОМ И Т Ь

2

1

1

ЗА ВОЛОСАМИ, НЕ

5

и ненавязчивый лавандовый аромат. Основное действующее вещество – пчелиный воск. В каждой компактной упаковке по 50 салфеток.

6

А п р ель -ма й

05/04/16 11:59

ОБЛИК

ЗАПИСНАЯ КНИЖКА

Марафон и марафет Точнее, спринт и тюнинг. Перед долгими выходными нужно быстро постричься и привести тело в нужные объемы – The Rake знает, где это сделать лучше всего.

2

1

Barberia

Aesthetica

Здесь одинаково комфортно чувствуют себя и топ-менеджеры, и молодые модники, и есть смысл прийти сюда в первый раз хотя бы ради атмосферы. Интерьер мужской территории выполнен в стиле современной классики: сочетание натурального дерева, гранита со стеклом и фактурными бетонными поверхностями; мрамор в деталях интерьера c рисунком, вторящим отделке кистей для бритья; байк, припаркованный прямо в витрине… Параллельно со стрижкой или королевским бритьем можно сделать маникюр, при желании забронировав отдельный кабинет. Если бритье для вас – время расслабления, вам предложат повязку для сна, а если наоборот – повод взбодриться, то стаканчик виски или коньяка. barberia.ru

Три насадки аппарата Alma Lasers Accent XL Ultra разработки ведущих ученых США и Израиля устраивают своеобразный согревающий массаж – так работает радиочастотный термолифтинг, нацеленный на уменьшение объемов тела. Воздействие осуществляется на глубокие слои дермы. Попутно стимулируется кровоснабжение дермы, улучшается обмен веществ в ней и, как следствие, активизируется выработка волокон коллагена и эластина. Первое ощущение подтянутости, «сухости» тела и легкое визуальное преображение появляются практически после первого сеанса, однако, чтобы уменьшение объемов и мощная подтяжка кожи стабилизировались, нужен курс из 6–8 процедур. salonaesthetica.ru

4

3

«Чжуд-Ши» Программа, направленная на снижение веса и восстановление обменнных процессов, начинается, как и любое другое лечение по тибетским методикам, с пульсовой диагностики. Ее проводит доктор Жимба Данзанов. После этого – рекомендации диетолога по правильному питанию и назначение индивидуальной диеты. Затем чистка кишечника и печени с помощью травяных сборов. Еще 30 дней нужно будет пить травы для улучшения обменных процессов. Параллельно вам будут назначены лимфодренажный или баночный массаж, китайский массаж головы гуаша, иглорефлексотерапия (в том числе постановка микроигл в ушную раковину). Иголок бояться не нужно, процедура абсолютно безболезненная! jutshi.ru

Фото: архивы пресс-служб

Cut and Color Fashion-man-стилист Руслан Сабитов работает в собственной технике стрижки. Основной посыл мастера – в стрижке мужчина должен оставаться мужчиной независимо от длины волос. Поэтому так важны нюансы: морфология лица, форма черепа, рост и структура волос. А еще профессия, образ жизни, статус клиента. Причем узнать, а скорее даже почувствовать клиента, мастер умеет. Получается всегда крайне деликатно и никогда в лоб. «Очень важно, как выглядит стрижка в профиль, – говорит Руслан, – ведь сами мы привыкли оценивать результат в формате “спереди и сзади”. Окружающие же на нас смотрят иначе. И конечно же, в каждой стрижке должен быть свой характер и силуэт». salon.cutcolor.ru

The Rake

Beauty block.indd 130

130

05/04/16 11:59

ПРОМО

Погружение в нирвану Four Seasons Moscow объявил о начале продаж эксклюзивных клубных карт в свой спа-центр Amnis Spa. При этом количество участников жестко лимитировано и не может превысить 20 человек. Стоимость годовой карты – 992 тысячи рублей.

C

Беспокоят ранние морщинки? Комплексные спатакой картой вы получаете доступ программы, созданные доктором Бургенер, представв закрытый клуб Amnis Spa. Только ляют эффективное решение для борьбы с процессадля вас 14 процедурных кабинетов, ми старения кожи. Все программы включают в себя включая три люкса для пар, мужскую персональную диагностику кожи при помощи аппараи женскую зоны оздоровления и рета Skin Analyzer от Dr.Burgener до и после ухода. К услаксации c финской сауной, хаммалугам участников клуба также лучшие косметические мом, холодными бассейнами, гидропроцедуры от таких именитых брендов, как Thémaé, массажными ваннами, а также душевыми с функцией Omorovicza, — питательные коктейли из зеленой хромотерапии. Поклонники здорового образа жизни икры и золота, алмазная дермабразия, лимфодренажи фитнеса оценят возможность круглосуточного доные массажи, аюрведический уход и многое другое. ступа в фитнес-центр, оснащенный современным обоА также еще куча приятных бонусов – от бесплатной рудованием Life Fitness, включая силовые и кардиопарковки, бутылки для воды Klean Kanteen c выгравитренажеры, а также зону свободных весов. Большой рованным именем клиента и беспроводных наушниподогреваемый бассейн с панорамной крышей, украков Jabra до бесплатного прожишенный по периметру мозаиками вания в номере категории Deluxe и панно в стиле кубизма, создаст СРЕДИ БОНУСОВ  Suite на одну ночь для двух персон позитивное настроение даже в саБЕСПЛАТНОЕ с завтраком. Ценителям SPA стоит мый холодный или пасмурный ПРОЖИВАНИЕ поторопиться – предложение оградень. Кстати, там есть и джакузи В НОМЕРЕ КАТЕГОРИИ ниченно! с подогревом!

DELUXE SUITE

131

Beauty block.indd 131

А п р ель -ма й

05/04/16 16:53

Mon Dieu, Monsieur! Создатель бренда Editions de Parfums Frederic Malle, внук и сын парфюмеров, Фредерик Малль сумел сделать, казалось бы, невозможное – вернул парфюмеров на сияющий пьедестал славы. Из неизвестных тружеников они стали звездами. Текст СЕРГЕЙ БОРИСОВ

The Rake

Beauty_parfume.indd 132

Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand, Фото: Adrien Dirand

ОБЛИК АРБИТР

132

04/04/16 13:58

АРОМАТЫ

Фото: Brigitte Lacombe

С

дерево, несколько цитрусовых – все особенные, и каждый доведен до совершенства. Сегодня гениальный парфюмерный продюсер уверен, что каждый из запущенных им в жизнь шедевров станет классикой ХХI века. «Сам я ношу все наши ароматы. Особенно на стадии разработки. Но в отпуске пользуюсь Vetiver Extraordinaire, French Lover и Geranium pour Monsieur». В феврале Фредерик Малль представил в Москве свой новый (уже двадцать пятый!) аромат. Главную роль в Monsieur играют пачули, но не те, которыми пахли индийские шали, а высокотехнологичный продукт молекулярной дистилляции, свежий, древесный, энергичный. Его окружают пьянящий абсолют рома, невидимые мандарины, сухие аскетичные кедр и ладан, свежая шафранная замша, теплая текучая амбра и ваниль, но главную роль играет запах уверенности. Идеально простая формула Monsieur создана Брюно Йовановичем, а примерами для подражания стали брюнеты 70-х годов, плейбои по природе: Лукино Висконти, Альфонсо де Портаго, Марк Берли, Джанни Аньелли…

ейчас Фредерик говорит, что хотел представить работы парфюмеров такими, какие они есть, без престижной оболочки бренда и красивых моделей: «Очень редко появляются ароматы, достойные искушенных покупателей, – все гонятся за бестселлерами, копируют друг друга. Гениальный Морис Русель однажды сказал мне, что плод его двухлетней работы никому не интересен, всем нужны свежие озоновые ароматы. Этот ориентальный аромат, Musc Ravageur, стал одним из моих хитов». И добавим, достойным звания «Shalimar XXI века» ароматом, утвердившим в парфюмерии пришествие вкрадчивой сексуальности. Фредерик стал издателем парфюмов. Среди первых отобранных им жемчужин ароматы, оторванные от модных трендов, кровь от крови своих создателей: летучий цветочный ветер в сирени En Passant Оливии Джакобетти и яростно пряный Noir Epices Мишеля Рудницка, напомаженный мамин поцелуй на ночь Lipstick Rose и перечнодревесная настойчивость Vetiver Extraordinaire Доминика Ропьона. Лилия, тубероза, герань, магнолия, сандаловое

133

Beauty_parfume.indd 133

А п р ель -ма й

04/04/16 13:58

The Rake

Beauty_shooting.indd 134

134

05/04/16 16:56

КАК ДЕНДИ ЛОНДОНСКИЙ Нынешняя городская весна дышит новым ароматом, и это Mr.Burberry. Он вдохновлен модным Лондоном, столицей традиционной элегантности и провоцирующего гранжа.

М

Фото: Александр Платонов/Burda Media, стиль: Александр Сомов, Анастасия Хавжу

ужественность и убедительность легко гармонируют в новом Mr.Burberry с изяществом, которое, в свою очередь, ловко переплетено с дерзостью. Это роднит парфюм с вдохновившим его культовым тренчкотом, который может носить и чопорный аристократ, и романтичный денди, и столичный хипстер. Тяжелая крышка копирует пуговицу знаменитого плаща, а вручную завязанный узел из вытканного в Англии габардина напоминает о защитном материале, созданном Томасом Берберри более века назад. Наряду с хорошо знакомыми цитрусовыми нотами и ветивером в композиции раскрываются неожиданные и оттого еще ярче звучащие аккорды березового листа, свежего кардамона, мускатного ореха, кедра и гуаякового дерева. Удовольствие общения с новинкой можно продолжить – в дополнение к базовому аромату представлены дорожный вариант, лосьон после бритья, легкое увлажняющее средство для лица, масло для бороды, гель для душа и дезодоранты. NB! Воспользовавшись специальным сервисом на Burberry.com, можно получить флакон Mr.Burberry со своими инициалами.

135

Beauty_shooting.indd 135

А п р ель -ма й

05/04/16 14:08

ОБЛИК

ВОСПИТАНИЕ ЧУВСТВ Смельчаки могут обладать всеми этими ароматами сразу, собрав фееричную коллекцию. Главное – не забывать, сколь яркое впечатление эти композиции обычно производят на окружающих.

1

Текст ТАТЬЯНА БАЙДАКОВА

2

3

4

5

The Rake

Beauty_shooting.indd 136

1

2

RAMON MONEGAL

JARDINS D’ECRIVAINS

MON CUIR

WILDE

У новой для России испанской марки несколько десятков богатых по звучанию нишевых ароматов-унисекс. Этот образец – дерзкий, богемный, даже немного фетишистский. Одно слово – кожа.

Ноты бергамота, имбиря, инжира и винограда вместе звучат настолько нетривиально и харизматично, что сразу становится понятно, почему этот фужерный фруктовый аромат носит имя Оскара Уайльда.

3

4

5

ACQUA DI PARMA

D’ORSAY

CEDRO DI TAORMINA

FEUILLES DE TOMATE

OFFICINA DELLE ESSENZE

Вдохновленный Средиземноморьем аромат благоухает цитрусами, черным перцем, лавандой, ветивером и виргинским кедром. Бодрит словно бриз!

Аромат с листьями томата, тимьяном и черной смородиной предназначен для создания атмосферы в помещениях, но умопомрачительно звучит на коже, вызывая стойкое привыкание.

Поддержанное смолистыми нотами сосны и кедра оригинальное звучание ладана гарантирует мягкий бархатистый шлейф.

CALDO ENCENS

136

05/04/16 14:08

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

Простые вещи Будничные, неброские, вполне утилитарные новинки, но без них жилось бы гораздо хуже.

1

4

CARMEX

SENSAI

CARMEX CLASSIC

ITENSIVE HAND

Лучший из известных бальзамов, считающийся № 1 в США, защищает от воздействия ветра, холодного воздуха и солнца, увлажняет и питает ранимую кожу губ.

TREATMENT

Интенсивно питающий кожу рук крем не только смягчает ее, но и защищает от негативного воздействия солнца. Работает весь день.

2 5

EVO REDKEN

Фото: Александр Платонов/Burda Media, стиль: Анастасия Хавжу

WINNERS FACE BALM

CLEAN BREW FOR MEN

В русском переводе – «отличный бальзам после бритья»: инновационное профессиональное средство успокаивает кожу, снимает жжение, красноту и стянутость.

Очищающий гель с солодом, пивными дрожжами и апельсиновой цедрой – это продукт «3 в 1»: он подходит для тела, лица и бороды

3

6

CURAPROX

EXCELLANCE MOSCOW

STARS&GALAXIES EDITION

ЭКСПРЕСС-ПИЛИНГ

Каждая ультрамягкая зубная щетка лимитированной серии состоит из 5460 активных щетинок и обеспечивает нетравматичное удаление налета.

Отшелушивающая пенка для чувствительной и нормальной кожи, сама растворяет ороговевшие частицы эпидермиса, попутно снимая раздражение.

137

Beauty_shooting.indd 137

Де к аАбр п рьель -янва -марйь

05/04/16 14:08

ЗВУКИ СОБСТВЕННОГО «Я» Обновленная программа Shanti в индийском отеле SwaSwara направлена на познание себя с помощью йоги, аюрведы, медитации и «осознанного образа жизни». Текст ТАТЬЯНА БАЙДАКОВА

1

С

нутыми мастерами, массажей и всевозможных умащипособны ли вы на десять дней отказаться ваний с головы до пят, эффективных очистительных от телефона? Может, даже не отключать его процедур (Шанкхапракшалана, Джала-нети), медитабуквально, а просто поставить на ночной ций на восходе и закате, очищения с помощью соков. режим и, например, забросить в чемодан В свободное время (а его не будет очень много) вы моили в дальний угол шкафа в гардеробной? жете гулять по огромной лесистой территории, выхоСтрогого приказа об этом здесь никто не дает, только, дящей к знаменитому пляжу Ом, исследовать с натуракогда знакомят с отелем, рассказывают, что на санлистом флору и фауну тропиков Карнатаки, кататься скрите swa означает собственное «я», а swara – «звук», на лодке вдоль берега, заниматься с художниками лептак что сообразительный человек понимает, что искать кой, рисованием и созданием витражей, готовить вепуть к себе разумнее все-таки в отрыве от соцсетей, гетарианские блюда с шеф-поваром либо отправиться электронной почты и бизнеса. Shanti, одна из нескольв Гокарну – древнее поселение, с которым ких оздоравливающих душу и тело связано множество преданий, отчего оно стапрограмм отеля SwaSwara, поЧАСТЬЮ ПУТИ К СЕБЕ ло важнейшим местом паломничества в иннастоящему уникальна, поскольку МОЖЕТ СТАТЬ дуизме. Для радикальных альтруистов частью в самом отеле вам предстоит наКАРМАЙОГА  РАБОТЫ пути к себе может стать карма-йога – работы ходиться лишь неделю. Это будет НА ОГОРОДЕ, В МЕСТНОЙ на огороде, уборка пляжа или даже преподачудный аюрведический отдых, соШКОЛЕ ИЛИ УБОРКА вание в местной начальной школе. стоящий из йога-сессий с продвиПЛЯЖА

The Rake

swa.indd 138

138

04/04/16 14:14

ПУТЕШЕСТВИЕ

2

1

4

1_2_3_Чтобы отдых в SwaSwara соответствовал понятию «аюрведический», работает все – архитектура отеля, лес, интерьеры номеров и занятия йогой, конечно 4_VanaVasa дает уникальную возможность пользоваться всеми прелестями отшельнической жизни

3

Так пройдут семь дней, после которых вы отправитесь целителем-гидом-и-вообще-всем по имени Джекс. в 40-минутное путешествие, чтобы открыть для себя соВ процессе изучения практики Антар Мауна (Внутренвершенно иной вид отдыха. Посреди густого леса в предняя Тишина) он научит вас понимать силу тишины горьях Сахьядри на большой живописной территории и медитаций, что поможет ответить для себя на многие находится целительное пространство VanaVasa: четыре вопросы, перенастроить работу сознания и подзарядить дома, колодец и ферма. Экоконцепция VanaVasa предпожизненные «батарейки». В древнеиндийских эпосах талагает отсутствие электричества и связи – так что здесь кой уход воспринимался как вынужденная ссылка, когможно полностью отключить мозг от мирской жизни да принцы Пандавы отправились в изгнание, подальше и на время пребывания вообще забыть про гаджеты. Веот дворцовых удовольствий, но жизнь среди дикой пригетарианскую еду готовит приходящая из соседней деревроды, наоборот, придала сил воинам-братьям и воодуни бабушка – из продуктов, выращенных на этой земле. шевила их. Программа Shanti предлагает современному Здесь, конечно, нет никаких спа-процедур, человеку отказаться от обычных куресторана, развлечений – но рамок и условрортных удовольствий и вернуться VANAVASA НА САНСКРИТЕ ностей тоже нет. Подъем с рассветом – вот к природе, что позволит по возвраОЗНАЧАЕТ ОСОЗНАННЫЙ и весь режим, прием пищи устраивают тогщении домой переориентировать И ДОБРОВОЛЬНЫЙ УХОД да, когда вам этого захочется. Вы будете жить работу сознания, почувствовать ОТ МИРСКОЙ СУЕТЫ В в одном из коттеджей в одиночестве, преперерождение, приток жизненных ТАЙНЫЙ МИР ДИКОЙ рываемом лишь общением с наставникомсил и энергии. ПРИРОДЫ

139

swa.indd 139

А п р ель -ма й

05/04/16 11:40

АДРЕСА

A. Testoni ЦУМ, ул. Петровка, 2, тел. (495) 933 73 00; ГУМ, Красная пл., 3 (1-я линия, 2-й этаж), тел. (495) 783 49 61 Bally ул. Смоленская, 10, тел. (495) 241 39 62; Новинский бул., 8, ТЦ «Лотта Плаза», тел. (495) 544 54 02; 66-й км МКАД, ТК «Крокус Сити Молл», тел. (495) 981 90 38 Boss Hugo Boss ул. Кузнецкий мост, 9/10, тел.

(499) 685 19 51; Ярцевская, 19, (499) 213 34 06; ГУМ, Красная пл., 3, тел. (495) 620 32 05 Brunello Cucinelli Столешников пер., 13, тел. (495) 664 86 98; ТЦ «Времена года», Кутузовский пр-т, 48, 2-й этаж, тел. (499) 951 17 51; ГУМ, Красная пл., 3, тел. (499) 951 17 51; «Крокус Сити Молл», 66-й км МКАД, тел. (495) 646 98 15 Canali ул. Тверская, 26, Marriott Grand Hotel, тел. (495) 937 00 76; ТЦ «Времена года», Кутузовский пр-т, 48, тел. (495) 641 12 95; ТЦ «Неглинная Плаза», Трубная пл., 2, тел. (495) 229 22 15 Corneliani ул. Новый Арбат, 19, тел. (495) 695 42 54; Красная пл., 3, ГУМ, 1-я линия, тел. (495) 620 32 56; «Крокус Сити Молл», 66-й км МКАД, тел. (495) 727 44 86

Dolce & Gabbana Москва: ЦУМ, ул. Петровка, 2, тел. (495) 933 73 00; Третьяковский пр-д, 2, тел. (495) 933 33 76; ТД «Москва», Кутузовский пр-т, 31, тел. (495) 933 30 37; Барвиха Luxury Village, 8-й км Рублево-Успенского ш., тел. (495) 225 88 50; С.-Петербург: ДЛТ, ул. Б. Конюшенная, 21–23, тел. (812) 648 08 48 1 1 Doucal’s Бутики No One, ТЦ «Европейский», пл. Киевского вокзала, 2, тел. (495) 229 27 45; ТРК «Атриум», ул. Земляной Вал, 33, тел. (495) 970 14 56, ГУМ, Красная пл., 3 (1-я линия, 2-й этаж), тел. (495) 620 32 16; ТЦ «Весна», Новый Арбат, 19, тел. (495) 970 14 55; ТДК «Смоленский пассаж», Смоленская пл., 3, тел. (495) 909 99 04

Ermenegildo Zegna ЦУМ, ул. Петровка, 2, тел. (495) 933 73 00; ТД «Москва», Кутузовский пр-т, 31, тел. (495) 933 30 33; Третьяковский пр-д, 1/3, тел. (495) 933-33-72; Барвиха Luxury Village, 8-й км Рублево-Успенского ш., тел. (495) 225 88 54; «Крокус Сити Молл», 66-й км МКАД, тел. (495) 933 73 54 Fabi ТЦ «Европейский», пл. Киевского вокзала, 2, тел. (495) 229 19 06; ТРК «Атриум», ул. Земляной Вал, 33, тел. (495) 970 11 67; ГУМ, Красная пл., 3 (1-я линия, 2-й этаж), тел. (495) 620 32 16; «Крокус Сити Молл», 66-й км МКАД, тел. (495) 727 24 70; ул. Тверская, 6, тел. (495) 692 90 14

The Rake

Adresses.indd 140

ТД «Москва», Кутузовский пр-т, 31, тел. (495) 933 30 36; Третьяковский пр-д, 7, тел. (495) 933 33 87; Барвиха Luxury Village, 8-й км Рублево-Успенского ш., тел. (495) 225 88 57; Столешников пер., 13, тел. (495) 933 31 20

Hermès бутики: Столешников пер., 12, тел. (495) 933 28 33; Красная пл., 3, ГУМ, тел. (495) 620 30 19

Lardini Шоу-рум MFashion, ул. Никольская, 10, БЦ «Никольская Плаза», офис 509, тел. (495) 662 70 25

Herno Галерея «Времена года», Кутузовский пр-т, 48, тел. (499) 951 17 51; «Кашемир и шелк», ул. Б. Никитская, 22, тел. (495) 690 56 63; шоу-рум Shidlovskiy, Новоконюшенный пер., 11, тел. (495) 245 02 03 (посещение по договоренности)

Fratelli Rossetti Красная пл., 3, ГУМ, 1-я линия, 2-й этаж, тел. (495) 620 32 19

1

2 Gucci ул. Петровка, 16, тел. (495) 785 35 55; ЦУМ, ул. Петровка, 2, тел. (495) 725 41 44; ГУМ, Красная пл., 3, 1-я линия, тел. (495) 725 42 07; Барвиха Luxury Village, 8-й км Рублево-Успенского ш, тел. (495) 645 44 95

Giorgio Armani ЦУМ, ул. Петровка, 2, тел. (495) 933 73 00; Третьяковский пр-д, 6, тел. (495) 933 33 73; Барвиха Luxury Village, 8-й км Рублево-Успенского ш., тел. (495) 225 88 52

Isaia «Петровский Пассаж», ул. Петровка, 10, тел. (495) 692 50 70 Kiton ЦУМ, ул. Петровка, 2, тел. (495) 933 73 00;

2

Фото: Shutterstock/Legion Media, архивы пресс-служб

ОДЕЖДА И АКСЕССУАРЫ

140

05/04/16 13:29

3

Larusmiani «Кашемир и Шелк», «Крокус Сити Молл», 66-й км МКАД, тел. (495) 727 24 92; ул. Б. Никитская, 22, тел. (495) 690 56 63 Pal Zileri ул. Б. Якиманка, 22, тел. (495) 995 21 79; ГУМ, Красная пл., 3, тел. (495) 620 30 18; ТРК «Атриум», ул. Земляной Вал, 33, тел. (495) 783 09 72

Uomo Collezioni Москва: Кутузовский пр-т, 2/1, Radisson Royal Hotel, тел. (495) 229 83 25; ул. Пресненский Вал, 44, тел. (495) 937 21 44; ул. Петровка, 23, тел. (495) 937 45 75; Кутузовский пр-т, 18, тел. (495) 933 61 40; Ленинский пр-т, 69, тел. (495) 937 77 89; С.-Петербург: Исаакиевская пл./М. Морская ул., 24, тел. (812) 242 66 20

C.-Петербург: ДЛТ, ул. Б. Конюшенная, 21–23, тел. (812) 648 08 48 Santoni Галерея «Времена года», Кутузовский пр-т, 48, тел. (495) 970 03 99; ЦУМ, ул. Петровка, 2, тел. 8 800 500 80 00

Piquadro ТЦ «Сокольники», ул. Русаковская, 31, тел. (495) 784 63 39

St.James Галерея «Времена года», Кутузовский пр-т, 48, тел. (495) 660 75 72; «Неглинная Плаза», Трубная пл., 2, тел. (495) 705 98 31, доб. 53150

Prada бутик, ул. Б. Дмитровка, 20, тел. (495) 626 51 61

The GiGi ЦУМ, ул. Петровка, 2, тел. (495) 933 73 00

Ralph Lauren Москва: ЦУМ, ул. Петровка, 2, тел. (495) 933 73 00; Третьяковский пр-д, 1, тел. (495) 933 33 84; Барвиха Luxury Village, 8-й км Рублево-Успенского ш., тел. (495) 225 88 84; ТД «Москва», Кутузовский пр-т, 31, тел. (495) 933 31 27;

Tom Ford Москва: Третьяковский пр-д, 4, тел. (495) 933 33 82; ТД «Москва», Кутузовский пр-т, 31, тел. (495) 933 30 32; Барвиха Luxury Village, 8-й км Рублево-Успенского ш., тел. (495) 225 88 94; С.-Петербург: ДЛТ, ул. Б. Конюшенная, 21–23, тел. (812) 648 08 48

Woolrich ЦУМ, ул. Петровка, 2, тел. (495) 933 73 00

АВТОМОБИЛИ, ЧАСЫ, УКРАШЕНИЯ Rolls-Royce салон: Кутузовский пр-т, 2/1, стр.

1, тел. (495) 785 11 66 Jaeger-LeCoultre бутик Jaeger-LeCoultre, Столешников пер., 14, тел. (495) 980 90 48; ТЦ «Сфера», ул. Новый Арбат, 36, тел. (495) 690 74 70; г-ца Marriott Royal, ул. Петровка, 11/20, тел. (495) 937 10 78;

141

Adresses.indd 141

салон Da Vinci, ТЦ «Смоленский Пассаж», Смоленская пл., 3/5, тел. (495) 937 80 89; Sublime by Bosco, Красная пл., 3, ГУМ, тел. (495) 620 33 11, 620-33-90; Sublime by Bosco, ТЦ «Весна», ул. Новый Арбат, 19, тел. (495) 695 42 54 Montblanc Столешников пер., 14, тел. (495) 797 92 01; ТЦ «Времена года», Кутузовский пр-т, 48, тел. (495) 795 24 28; Красная пл., 3, ГУМ, тел. (495) 514 00 88; «Крокус Сити Молл», 66-й км МКАД, тел. (495) 937 90 33 Oris монобутик: Ленинский пр-т, 60/2, тел. (495) 204 19 06

КРАСОТА 3 Amnis Spa в отеле Four Seasons Hotel Moscow ул. Охотный Ряд, 2, тел. (499) 277 71 00

Aesthetica, бутик красоты ул. Неглинная, 14, тел. (495) 258 71 49

А п р ель -ма й

05/04/16 13:29

РАСПРОСТРАНЕНИЕ

THE RAKE НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ В НОМЕРАХ ЛУЧШИХ ОТЕЛЕЙ, РЕСТОРАНАХ И БУТИКАХ ПО ВСЕМУ МИРУ The Ritz-Carlton Москва Москва, ул. Тверская, 3, тел. (495) 225 88 88 www.ritzcarltonmoscow.ru

Gran Melia Rome Via del Gianicolo, 3, 00165 Rome www.melia.com

1

Ararat Park Hyatt Москва, ул. Неглинная, 4, тел. (495) 783 12 34 «Астория» С.-Петербург, ул. Б. Морская, 39, тел. (812) 494 57 56 D-Hotel Maris Datca Yolu 35 Km, Hisaronu Mevkii, 48700 Hisarönü, Turkey www.dhotel.com.tr 1

2

Lotte Hotel Moscow Москва, Новинский б-р, 8, стр. 2, тел. (495) 745 10 00 www.lottehotel.ru

Raff House Москва, ул. М. Никитская, 25, тел. (495) 726 55 45 www.raffhouse.com

Mr. Right barbershop Москва, М. Патриарший пер., 3, Чистопрудный б-р, 12, тел. (495) 694 57 79, (495) 621 76 18

The Berkeley London, Wilton Pl., Knightsbridge SW1X 7RL тел. +44 20 7235 6000 www.the-berkeley.co.uk

Nikol’skaya Kempinski Hotel Москва, ул. Никольская, 12, тел. (495) 967 77 76

The Connaught London, Carlos Place, Mayfair W1K 2AL тел. +44 20 7499 7070 www.the-connaught.co.uk

Radisson Royal Hotel Ukraine Москва, Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1, тел. (495) 229 55 55

Rolls-Royce Motor Car Moscow Москва, Кутузовский пр-т, 2/1, тел. (495) 785 11 66 Rolls-Royce Motor Car St. Petersburg С.-Петербург, ул. М. Морская, 22, тел. (812) 305 11 66 Selfie Москва, Новинский б-р, 31, тел. (495) 229 01 09 2 Гольф-клуб PGA National Russia в Завидово Тверская область, 117-й км Ленинградского ш., поворот направо по указателю «Комплекс Завидово», тел. (495) 587 70 00

БУТИК ROLEX ОТКРЫЛСЯ В МОСКВЕ

ЧЕМПИОНСКАЯ ШКОЛА ТЕННИСА В DHOTEL MARIS

На первом этаже гостиницы «Метрополь» открылся первый в России монобрендовый бутик часовой компании Rolex. Для оформления бутика были выбраны подчеркнуто роскошные материалы: полы выложены андалузским мрамором, настенные панели и столешницы обтянуты кожей кремового цвета, а предметы интерьера изготовлены из полированного ореха с бронзовой фурнитурой. В витринах представлена обширная коллекция наручных часов Rolex, начиная от культовых моделей Oyster Perpetual и заканчивая классической линейкой Cellini.

Теннисная школа, основанная чемпионом Уимблдона знаменитым теннисистом Гораном Иванишевичем специально для гостей отеля D-Hotel Maris, продолжит свою работу в течение всего сезона 2016 года. Цель школы – улучшить технику игры в теннис взрослых и детей. Занятия подходят как новичкам, так и продвинутым игрокам, желающим успешно подготовиться к соревнованиям. Сам же Иванишевич проведет в отеле неделю с 10 по 17 октября, в течение которой все желающие смогут записаться к нему на персональную тренировку.

The Rake

Adresses.indd 142

Фото: архивы пресс-служб

D-Resort Göcek www.dresortgocek.com.tr

142

05/04/16 13:29

Four Seasons Geneva Quai des Bergues 33, 1201 Genève, Switzerland 3 Four Seasons Санкт-Петербург Вознесенский пр-т, 1, тел. (812) 339 80 00

Four Seasons Istanbul Tevkifhane Sokak №1, Sultanahmet-Eminönü, 34110 Istanbul, Turkey

THE PENINSULA www.peninsula.com The Peninsula Bangkok 333 Charoennakorn Road, Klongsan, 10600, Thailand

3

ЦДЛ Москва, ул. Поварская, 50/3, тел. (495) 663 30 03

AMAN RESORTS

Aman at Summer Palace

FOUR SEASONS

1 Gongmenqian Street,

www.fourseasons.com

The Peninsula Hong Kong Salisbury Rd, Hong Kong

Four Seasons Seychelles Petite Anse, Mahe Island, Seychelles

The Peninsula Tokyo 1-8-1 Yurakucho, Chiyoda, Tokyo 100-0006, Japan

Four Seasons George V Paris 31 Avenue George V, 75008 Paris, France

The Peninsula New York 700, 5th Ave, New York, NY 10019, United States

Summer Palace, Beijing, PRC 100091

www.amanresorts.com

Amanzoe

Aman Canal Grande Palazzo Papadopoli, Calle Tiepolo 1364, Venice

Agios Panteleimonas, Kranidi, Argolida, 213 00, Greece

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ВЕЛОТУРЫ

ЛЕТО НА ВКУС В РЕСТОРАНЕ SELFIE

Гастрономические велотуры, позволяющие участникам совмещать удовольствие от еды и вина со спортивными нагрузками, длятся от 5 до 7 дней. Один из основателей проекта Gourmet Cycling Travel Джонатан Чири отвечает за гастрономическую составляющую: готовит ужины и пикники, проводит мастер-классы, организует посещение виноделен. Саймон Кесслер, впервые принявший участие в Тур де Франс в 15 лет, отвечает за велооборудование и готовит маршруты, подходящие участникам разных уровней подготовки. В сезон проходит до 8 туров в разных странах Европы.

Летняя веранда ресторана в этом году начнет работать еще до майских праздников. Меню Selfie к новому сезону изменится почти полностью. Среди последних «трофеев» фермерская свежая страчателла, которую шеф Анатолий Казаков подает со спелой клубникой и соусом из душистого лавандового меда. Сладкая южная мушмула добавлена в тартар из нерки, заправленный соусом из абхазского лимона. И даже летний зеленый суп приготовлен не из традиционного щавеля, а из неожиданной лебеды с кусочками копченого волжского угря.

143

Adresses.indd 143

А п р ель -ма й

05/04/16 13:29

CПУТНИК

Пес карман не тянет Что делать, если вся жизнь проходит в разъездах, а твои любимые большие псы остаются дома, поэтому тебе одному очень грустно? Бастер Китон нашел выход – он завел маленькую смешную чихуахуа. Текст ОЛЬГА ВОЛКОВА

The Rake

Dogs.indd 144

Китон был субтильным: рост 165 см – для мужчины это немного. Зато в друзья он выбирал могучих псов: увальней-сенбернаров Элмера и Барр, бдительную бельгийскую овчарку Капитана и добродушного гиганта, ирландского волкодава Троцкого. Видимо, его любовь к большим собакам разделяла и последняя жена, Элеонора: она так хорошо понимала этих гигантов, что взялась готовить сенбернара к роли в фильме «Бетховен». Но у больших псов есть маленький недостаток – их с собой не потаскаешь. И у актера появился карманный друг, чихуахуа Троусер. Что за имя? Не то оно от throw, то есть «бросок» – может, песик на всех кидался? Чихи это могут, они маленькие, но смелые, особенно сидя на руках у хозяина. А может, от trousers, то есть «брюки» – эта собачка вполне может жить в брючном кармане. И значит, она всегда рядом. И когда становится грустно – а Бастеру часто бывало грустно, – можно засунуть руку в карман, и на душе сразу станет легче. У чихуахуа есть такое свойство – рядом с ними трудно быть угрюмым. Потому что они смешные. А от того, что обычно выглядят несчастными, становятся еще смешнее. Прямо как Бастер Китон. Впрочем, есть версия, что на фото не Троусер, а Чикита – чихуахуа актера Рамона Наварро, того, что снимался в «Бен-Гуре». И что он одолжил щенка Китону – чтоб в кармане поносил для поднятия настроения.

Фото: Ullstein Bild/Vostock Photo, JackF/Fotolia.com

Н

а самом деле Китона звали Джозефом Фрэнком – Бастером, то есть «крепышом», «удальцом» (а то и «придурком») он стал в шестимесячном возрасте, когда скатился с высокой лестницы, не получив ни царапины. Это случилось на глазах у крестного, великого Гарри Гудини, который тут же и наградил малыша новым именем. Так на свет появился Бастер Китон, один из главных комиков американского немого кино. Потом в его жизни было много трюков. Еще ребенком он без какого-либо ущерба пережил несколько пожаров и железнодорожных катастроф, получил по голове кирпичом и был унесен смерчем. Им кидались родители: они, актеры передвижного балагана, изображая семейную ссору, швырялись разными вещами, в том числе и сыном. Как ни странно, Бастер вышел из всех передряг живым и невредимым. Вот только улыбаться он перестал. Сначала отец не велел – заметил, что зрителям серьезный ребенок нравится больше. Ну а потом это стало его фишкой – он всегда сохранял невозмутимость, отчего становился еще смешнее. Впрочем, запрет на улыбку, как экранную, так и просто публичную, был зафиксирован в его контракте. Его жизнь состояла из взлетов и падений. То он был нарасхват, то сидел без работы. Он хотел быть не только актером, но и режиссером – и у него это отлично получалось – но, подписав необдуманный контракт, лишился возможности снимать. У него за плечами были банкротства, депрессия, разорительные разводы, алкоголизм, множество романов и три брака, два весьма неудачных, зато третий, последний, стал вполне счастливым и продлился до конца его дней.

144

04/04/16 14:04

реклама

ПРОДАЖА • ВЫКУП • КОМИCСИЯ ШВЕЙЦАРСКИХ ЧАСОВ Гарантия подлинности и качества м. Новокузнецкая, Б. Овчинниковский пер., д.  стр.  + () -- www..ru

RK14 WagnerWatch.indd 2

28.03.16 12:57

Б УТИК J AEGER -L E C OULTRE :

*Жеофизик Юниверсал Тайм

реклама

Москва, Cтолешников пер., 14, тел. +7 (495) 980 90 48

Часы Geophysic Universal Time* e* Филипп Жорданн Дирижер и руководитель оркестров в Париже и в Венее

Открыть новые горизонты

RK14 JLC.indd 1

01.03.16 15:16