1 minute read
Lomo de Atún MARISCADA
PREpARACIÓN:
Marinar el atún con la mostaza, el jugo de limón y a pimienta rosa.
Preparar el puré de papa con 15 gr de la margarina líquida y 50 ml de crema dulce + agua.
Procesar el mango con el resto de la crema dulce y dejar reducir.
Servir una cama de pure, poner el atún sellado y bañar con la salsa de mango.
Los precios mostrados son promedio y pueden cambiar sin previo aviso. Para una asesoría personalizada por favor contacte a su asesor de ventas.
312052 MIX DE MARISCOS PREMIUM TOTAL SEAFOOD 1/ 2 KG 200 gr ¢10,631.66 ¢1,063.17
176828 AJO PICADO EN ACEITE OLIVA SYSCO 1/907 ML 5 gr ¢3,208.45
PREpARACIÓN:
Saltear el ajo, agregar los mariscos, el vino blanco y dejar reducir.
Agregar la mezcla de condimentos y la crema dulce. Una vez que la mezcla espese, agregar el queso por arriba y gratinar.
Los precios mostrados son promedio y pueden cambiar sin previo aviso. Para una asesoría personalizada por favor contacte a su asesor de ventas.
