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Cafés
Cafés Editora Elisa Herrera timeoutmexico.mx/df/restaurantes-cafes elisa@timeoutmexico.mx
Hule
Si eres rastreador de viniles, en este espacio encontrarás nuevas joyas mientras tomas un café de especialidad EMPRENDER UN PROYECTO con amigos puede salir muy bien o muy mal, y mucho de su éxito depende de que todos los involucrados compartan la misma obsesión. En el caso de Hule, es la música. Apenas entré, lo primero que pensé fue “¿qué estamos oyendo?”. Si vienes a este café, ven preparado con teléfono en mano para shazamear todo lo que escuches, tus playlists te lo van a agradecer. Esta tienda de viniles/ barra de café abrió en noviembre pasado (así es, es un valiente proyecto de pandemia) y poco a poco se ha ido haciendo un punto de reunión para una comunidad de melómanos que intercambian, compran y hablan (casi todo el tiempo) de viniles. ¿Te suena la vibra de High Fidelity? Es algo así pero con buen café y un patiecito coqueto. Algo importante es que no venden discos nuevos, toda la selección a la venta viene de colecciones antiguas cuya curaduría la hace el propio equipo de Hule. Los géneros abarcan desde funk, jazz y rock hasta salsa y rarezas perdidas de la música popular mexicana. Antes de revisar los estantes con ejemplares de los Ángeles Negros, Héctor Lavoe, Tracy Chapman, Miles Davis, Prince o los Kinks, pedí un chai latte que me sorprendió por su abundancia. El menú se ha ido moldeando desde la apertura, pero me cuentan que se inclina hacia la sencillez sin pretensiones de un deli. Aunque admiten que todavía no llega a su cara final, ya www.timeoutmexico.mx Agosto 2022
QUÉ ES… Una tienda de vinilos y barra de café de especialidad con eventos semanales.
POR QUÉ IR… El espacio es cómodo e invita a quedarte a descubrir buena música de tiempos pasados. à Michoacán 75, Hipódromo. Lun-vie 8:30am-8:30pm, sab 10am-8:30pm, dom 10am-6pm
hay algunos favoritos. El cremoso y equilibrado dip de alcachofa es una buena entrada si vas acompañado; o para almorzar, el toast de aguacate porta una generosa porción de hierbas frescas, y puedes agregar salmón o huevo para hacerlo más sustancioso. La intención de generar una comunidad alrededor de la música hace que estén abiertos a impulsar propuestas nacionales, por ello más o menos dos veces por semana hay eventos donde
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colaboran proyectos gastronómicos, artísticos y, obviamente, musicales. Así han tenido dj’s invitados, showcases, venta de merch, taller de pasta o cata de cacao. Aunque, en mi opinión, lo que más agradezco es que ya sé dónde ir en la Condesa a estar tranquila con excelente música.
Por Elisa Herrera
Casi sale con cinco discos y ni tiene tornamesa.
