TOTAL ESCAPE #18

2014

ЯНВАРЬ ФЕВРАЛЬ 18

Amazing xmas лучшие семейные туры Цюрих, natürlich ГОРОД «В ШОКОЛАДЕ»

Тянем волынку SCOTTISH HIGHLANDS

18

Сингапур на колесах

«ЗЕЛЕНЫЙ» ВЕЛОТУРИЗМ В ДЕТАЛЯХ

П О Ш А Л И М !

В С Е

О Б

А Л Ь П И Й С К И Х

ОТ Е Л Я Х - Ш А Л Е

×àðiâíiñòü iñòîðii Çàäîâîëåííÿ âiä ðîçêîøi

Ô ð à í ö ó ç ü ê å

ì è ñ ò å ö ò â î

æ è ò è

Елегантність втілена в деталях

- 15 сьютів від 55 до 90 кв. м - Досконало обладнаний пентхаус площею 450 кв. м - OMNISENS СПА, басейн, сауна, парова баня, різні види масажів, фітнес - «La Suite», Lounge & Bar, винахідливі пропозиції до ланча, апрескі та вечері - Лижня крамниця, де можна орендувати оснащення та придбати скі-пас - Розташований у самому серці курорту - Безпосередня близькість до склонів, магазинів та ресторанів

Рухайся у ритмі Куршевель 1850

*Лє сюіт де ля Потіньєр Хотел енд СПА / Рю де Плантре – 73120 Куршавель 1850, Франція

Les Suites de la Potinière Rue de Plantret - 73120 Courchevel 1850 – France Тел.: + 33 (0)4 79 08 00 16 Факс: + 33 (0)4 79 08 28 19 hotel@suites-potiniere.com www.suites-potiniere.com Гірськолижний курорт у Куршевелі, Французькі Альпи

НА

ОБЛОЖКЕ:

БЕЛОСНЕЖНЫЙ ПЛЯЖ ЛАГУНЫ VELAA PRIVATE

С ЛАЗУРНЫМИ ВОДАМИ КУРОРТА

ISLAND ФОТО: © VELAA PRIVATE ISLAND

ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА СОДЕРЖАНИЕ РЕКЛАМЫ НЕСЕТ РЕКЛАМОДАТЕЛЬ. ВСЕ ПРАВА НА СТАТЬИ, ИЛЛЮСТРАЦИИ И ИНЫЕ МАТЕРИАЛЫ, А ТАКЖЕ ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ ПРИНАДЛЕЖАТ ООО «ТОТАЛ ИСКЕЙП» И ОХРАНЯЮТСЯ ЗАКОНОМ. ЗАПРЕЩАЕТСЯ ВОСПРОИЗВЕДЕНИЕ В ЛЮБОЙ ФОРМЕ В ЦЕЛОМ ИЛИ ЧАСТИЧНО КАКИХ-ЛИБО СТАТЕЙ, ИЛЛЮСТРАЦИЙ, РЕКЛАМНЫХ ИЛИ ИНЫХ МАТЕРИАЛОВ БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ПИСЬМЕННОГО РАЗРЕШЕНИЯ ИЗДАТЕЛЯ

ООО «ТОТАЛ ИСКЕЙП».

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР: КОНСТАНТИН КОВШЕВАЦКИЙ KKOVSHEVATSKY@ESCAPEMAGAZINE.NET ВЫПУСКАЮЩИЙ РЕДАКТОР: МАРЬЯ КУДИМОВА ЗАРУБЕЖНЫЙ РЕДАКТОР: АЛЕКСАНДРА МЕЛЬНИК АРТ-ДИРЕКТОР: НАТАЛЬЯ ГОЛИБРОДА-БОЙКО ДИЗАЙНЕР: ИРИНА ПАШКОВСКАЯ ЛИТЕРАТУРНЫЙ РЕДАКТОР: СВЕТЛАНА ЗАСЛАВСКАЯ НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ: ЕВГЕНИЯ КОРНЕЙКО, НАДЕЖДА БОГАТАЯ, НЕЛЛИ ПОКРОВСКАЯ, ВИКТОР НЕКРАСОВ, АНТОН ПОДВЫСОЦКИЙ, КАТЯ МЕДВЕДЕВА, АЛЕКСЕЙ ВЕНЦИАНОВСКИЙ, ЮЛИЯ ПУЭРТО, АЛЕКСЕЙ ГУДМАН, МАКС ЗАПОРОЖСКИЙ, ОЛЬГА ШЕВЧИК, АЛИНА КАГАЧ, САВЕЛИЙ ЛИБКИН, АЛЕВТИНА ЗУРМИНА, НАТАЛИЯ НИКОНОВА-ЛЕПКАЛО, АНТОН ФРОЛОВ, СВЕТЛАНА СПАССКАЯ, НАТАЛЬЯ ДЕМЬЯНОВА, ЮЛИЯ МИЛОВИЧ-ШЕРАЛИЕВА, КРИСТИНА ТРУБНИКОВА, ТАТЬЯНА БАЛЕНДРУС КОНСУЛЬТАНТЫ: ЕВРОПЕЙСКИЙ ТУРОПЕРАТОР «ЭВОЛЮСЬОН ВОЯЖ» ИТАЛЬЯНСКИЙ ТУРОПЕРАТОР «СИН ЭЛИТ»

EDITOR-IN-CHIEF: KONSTANTIN KOVSHEVATSKY KKOVSHEVATSKY@ESCAPEMAGAZINE.NET SUB-EDITOR: MARYA KUDIMOVA FOREIGN EDITOR: ALEKSANDRA MELNIK ART DIRECTOR: NATALIYA GOLIBRODA-BOYKO DESIGNER: IRINA PASHKOVSKAYA COPY EDITOR: SVETLANA ZASLAVSKAYA CONTRIBUTING WRITERS: EVGENIYA KORNEYKO, NADEZHDA BOGATAYA, NELLY POKROVSKAYA, VIKTOR NEKRASOV, ANTON PODVYSOTSKIY, KATYA MEDVEDEVA, ALEKSEY VENTSIANOVSKIY, YULIYA PUERTO, ALEKSEY GUGMAN, MAKS ZAPOROZHSKIY, OLGA SHEVCHIK, SAVELIY LIBKIN, ALINA KAGACH, ALEVTINA ZURMINA, NATALIA NIKONOVA-LEPKALO, ANTON FROLOV, SVETLANA SPASSKAYA, NATALYA DEMYANOVA, KRISTINA TRUBNIKOVA, TATYANA BALENDRUS CONSULTANTS: EUROPEAN TOUR OPERATOR EVOLUTION VOYAGES SIN ELITE GROUP – LUXURY TRAVEL IN THE WORLD

ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО В ОДЕССЕ: 65012, УКРАИНА, Г. ОДЕССА, УЛ. КАНАТНАЯ, 79/1 ТЕЛ.: +380 48 705-17-64/65 E-MAIL: INFO@ESCAPEMAGAZINE.NET ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО В КИЕВЕ: 04070, УКРАИНА, Г. КИЕВ УЛ. ИЛЬИНСКАЯ, 8, КОРП. 6 ТЕЛ.: +38 044 363-02-02

REPRESENTATIVE OFFICE IN ODESSA 65012, UKRAINE, ODESSA KANATNAYA STR. 79/1 TEL.: +380 48 705-17-64/65 E-MAIL: INFO@ESCAPEMAGAZINE.NET REPRESENTATIVE OFFICE IN KIEV: 04070. UKRAINE, KIEV ILLINSKA STR., 8, BLOCK 6, TEL.: +380 44 363-02-02

ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ: КОММЕРЧЕСКИЙ ДИРЕКТОР: АЛЕКСАНДРА МЕЛЬНИК E-MAIL: AMELNIK@ESCAPEMAGAZINE.NET КООРДИНАТОР ОТДЕЛА РЕКЛАМЫ: МАРИЯ ВАСИНА E-MAIL: INFO@ESCAPEMAGAZINE.NET

ADVERTISING DEPARTMENT COMMUNICATION SALES MANAGER: ALEKSANDRA MELNIK E-MAIL: AMELNIK@ESCAPEMAGAZINE.NET DEPARTMENT COORDINATOR: MARIA VASINA E-MAIL: INFO@ESCAPEMAGAZINE.NET

УЧРЕДИТЕЛЬ: ООО «ТОТАЛ ИСКЕЙП» 65125, УКРАИНА, Г. ОДЕССА, УЛ. БАЗАРНАЯ, 45, ОФИС 30 ИЗДАТЕЛЬ: ДИАНА БАЛЫК ЦВЕТОДЕЛЕНИЕ И ПЕЧАТЬ: «НОВЫЙ ДРУК» Г. КИЕВ, УЛ. МАГНИТОГОРСКАЯ, 1 ТЕЛ.: +38 044 537-24-00 ОБЩИЙ ТИРАЖ 15 000 ЭКЗ.

FOUNDER: TOTAL ESCAPE LTD 65125, UKRAINE, ODESSA, BAZARNAYA STR. 45, OFFICE 30 PUBLISHER: DIANA BALYK COLOUR SEPARATION AND PRINTING: NOVIY DRUK KYIV, MAGNITOGORSKAYA STR. 1 TEL.: +38 044 537-24-00 TOTAL CIRCULATION 15 000 COPIES

ПОДПИСАН В ПЕЧАТЬ: 26.12.2013 Г. ЦЕНА ДОГОВОРНАЯ. СВИДЕТЕЛЬСТВО О РЕГИСТРАЦИИ ПЕЧАТНЫХ СРЕДСТВ МАССОВОЙ ИНФОРМАЦИИ В МИНИСТЕРСТВЕ ЮСТИЦИИ УКРАИНЫ: КВ 173796149P ОТ 20.01.2011 Г.

ȯȳȫəɖôȰɘȳɖôɑȩȫɑɏôȩôȲȫȱɏɊȫôɘəȳɕ ȨɚɡȹȼɴȷȻȶôȻȹȼȸȹɥɟôɟôȸȹɡɴȹȻɚȶôȼô ôɜȹɝȶ ȱȫɑɒɏȫȮɊɒɒôȩôȲȯɎȲȳȩȫȮȮȯȲȳɖôZôȨȱȫȮɏȨôȯȳȫəɘôɏəɘôȪȱɉȰȰôZôȱȯȭȨȮȳɒɓȫȲȬɒҧôɒôȲȫȭȫҧȮɕҧôȯȳɏɕȵ ȱȫȲȳȯȱȨȮɕôȨȩȳȯȱȲȬȯҧôȬɉȵȮɒôZôȪȨȲȳȱȯȳɉȱɕôȰȯôȬȱɕȭɉZôȬȨȱȳɒȮȮȨɘôȪȨəȫȱȫɘôZôȭȯȱȲȬɒȫôȰȱȯȪɉəȬɒ ɘɠɚȶ ôȮȶɶȷȻȷɵɢȶɬôZô ô ô ô ô ôZôTGJJ?CJCL? S? Ȫȹɚȷɠɩô ôɞɁȻȹȸôȽôȼȷȻɣɁôɘɠɚɟ ôȨɚɡȹȼɴȷȻȶôȻȹȼȸȹɥɁôɚȶôȸȹɡɴȹȻɚȽôɞô ôȻ ôɘɠɚȶ ôȮȶɶȷȻȷɵɢȶ

СОДЕРЖАНИЕ

26

PLACE TO STAY КОЛЛЕКЦИЯ ПРЕСТИЖНЫХ ОТЕЛЕЙ

EVENTS 12 САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СОБЫТИЯ В ЯНВАРЕ– ФЕВРАЛЕ’14

40

PLACE TO BE 16 АКТУАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

LUXURY TRAVEL В ПОИСКАХ УТРАЧЕННЫХ

СО ВСЕГО МИРА

ЧУВСТВ

PLACE TO STAY 28 КАВКАЗСКИЙ РЕНЕССАНС КРАСНАЯ ПОЛЯНА EAT&DRINK 24 AMETSA. МЕЧТА РАБОТАЕТ 25 ГАСТРОЛИ ЭДУАРДА ЛУБЭ В CITRONELLE

8

HEALTH & BEAUTY 46 ЙОГА ПРИСОЕДИНЕНИЯ

20 EAT & DRINK ИЗ РИМА В ВАТИКАН И ОБРАТНО

SOME TO WEAR 52 КРУИЗ-КОНТРОЛЬ ЛУЧШИЕ ОБРАЗЫ ОТ SYMBOL ДЛЯ СТИЛЬНОГО ОТДЫХА НА ОСТРОВАХ

SPECIAL ROUTE 54 ЗАМЕТКИ РОБИНЗОНОВ. ЧАСТЬ ВТОРАЯ THE CITY 62 ЦЮРИХ. ЧЕТЫРЕ ДНЯ «В ШОКОЛАДЕ»

9

СОДЕРЖАНИЕ

68

MUST SEE

ШОТЛАНДСКИЕ ВЫСОТЫ

80

SPECIAL OFFER PALM JUMEIRAH ПАЛЬМОВЫЙ ОСТРОВ, ИЛИ СУПЕРСООРУЖЕНИЕ

88

WAYS & DETAILS ЮЖНАЯ АМЕРИКА ПЕРУ, БОЛИВИЯ, ЧИЛИ, АРГЕНТИНА, БРАЗИЛИЯ

TOTAL ESCAPE 94 ВСЕ БЛАГА ЭДЕМА. VELAA PRIVATE ISLAND MALDIVES

10

TRAVEL ON WHEELS 100 ИДУ НА ПОВЫШЕНИЕ

106 FAMILY LEISURE 106 СИНГАПУР. ВЕЛОВОЯЖ, ИЛИ ПУТЬ К ИСТОКАМ CULTURE CLUB 112 «ФАБРИКА ТУРИЗМА» 10 ЛЕТ!

116 CARNEVALE DI VENEZIA «КАК СТРАННЫ БЫЛИ РЕЧИ МАСКИ…

122 CITY LEISURE 126 ADDRESS BOOK 128 ENGLISH SUMMARY

11

СЛОВО РЕДАКТОРА

68

100

Т

Традиционно с наступлением холодов, которые — к счастью ли? — балуют нас зимой всё реже, мы стремимся отправиться к теплому морю, в тропики, куда-нибудь, где светит яркое солнце и совершенно нет необходимости натягивать на себя больше трех предметов одежды за раз. Отступать от традиции мы не будем и в этом году. Только слегка ее разнообразим. Для начала попробуем позаниматься необычными видами йоги на свежем воздухе. Скажем, в Гималаях. Заодно можно основательно очиститься физически, пройдя детокс-процедуры. Затем, расслабившись, закрепим эффект на пляжах Южной Америки. А те, кого не пугают холода, могут выбрать для зимнего отдыха снежные развлечения в альпийских отелях-шале или праздничный Цюрих, особенно привлекательный в эту пору. Необычным и интересным, а главное, полезным видом отдыха станет велотур по Сингапуру. Двухколесного друга везти с собой необязательно: можно взять напрокат на месте. Да и зрелищных маршрутов, полностью приспособленных для удовольствия туристов, здесь предостаточно. И напоследок — лишь бы хватило времени! — стоит посетить Шотландию. А точнее, вероятно, самую живописную ее часть — Северо-Шотландское нагорье, овеянное легендами и поражающее дикой и суровой красотой. Желаем вам веселых праздников и приятных путешествий! Константин Ковшевацкий 68

28 116

100

28

94

88

88

12

116

94

EVENTS

10/01/2014 - 1/02/2014

МУЗЫКАЛЬНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ НА КАНАРАХ Лас-Пальмас-де-Гран-Канария, Испания

В рамках Music Festival of the Canaries, фестиваля с почти 150-летней историей, состоится в общей сложности 64 концерта. На мероприятиях будут представлены более 1200 музыкантов мирового класса, тридцать четыре композитора, чьи работы исполнят известные во всем мире солисты. Фестиваль посетят почти все ведущие музыканты, среди которых Клаудио Аббадо, Риккардо Мути, сэр Колин Дэвис, Джон Элиот Гардинер, Андре Превин.

07/02/2014 10/02/2014 ФЕСТИВАЛЬ ЦВЕТОВ В ТАИЛАНДЕ Бангкок, Таиланд Фестиваль цветов — одно из самых красивых и впечатляющих событий Таиланда — проводится ежегодно на севере страны, в городе Чиангмай. Праздник начинается в первую пятницу февраля и длится три дня. История свидетельствует, что когда-то давным-давно город Чиангмай называли «розой севера». Считалось, что это самый прекрасный город на севере Таиланда. Местные жители знали толк в красоте: большую часть своей жизни они посвящали разведению цветов. Эта традиция сохранилась и до наших дней. И раз в год современные садоводы демонстрируют свои таланты на Фестивале цветов.

14

19/01/2014 29/01/2014 ЦИРКОВОЙ ФЕСТИВАЛЬ В МОНТЕ-КАРЛО Монако, Монте-Карло Международный цирковой фестиваль Монте-Карло вновь готовит красочное, захватывающее шоу под одним из самых знаменитых куполов Шапито в Монако. На протяжении вот уже 38 лет это одно из самых значимых мероприятий в цирковом мире. Участников фестиваля со всего земного шара отбирает сам глава княжества Монако. Члены княжеской семьи входят в состав жюри фестиваля и присутствуют на представлениях.

02/02/2014 ДЕНЬ СУРКА

Панкссутони, США

1/02/2014 28/02/2014 ОПЕРА «ЛЮЧИЯ ДИ ЛАММЕРМУР» La Scala di Milano, Милан, Италия

Сурок, живущий на Индюшачьей горке местечка Панксутони, в горах Пенсильвании (США), — самый первый официальный сурок-метеоролог. Вот уже более ста двадцати лет, начиная с 1886 года, люди следят за прогнозами пенсильванского сурка. В честь этого события в штате проводится ежегодный фестиваль, ставший всемирно известным после выхода фильма «День сурка», звездой которого был сурок по кличке Фил — самый знаменитый «грызун-синоптик» в Америке.

Сам Доницетти называл свою оперу трагической драмой, но каждый открывает в ней оттенки по собственному разумению. На подмостках театров интерпретация сюжета о Ромео и Джульетте по роману Вальтера Скотта разворачивается в стихах либреттиста Сальватторе Каммарано. В миланской постановке оперы принимает участие Витторио Григоло, один из лучших мировых теноров, и российское колоратурное сопрано Альбина Шагимуратова.

10/02/2014 19/02/2014 ШОКОЛАДНАЯ ЯРМАРКА ВО ФЛОРЕНЦИИ Флоренция, Италия На четыре дня Piazza Santa Croce становится центром одного из самых сладких событий во Флоренции — шоколадной ярмарки, в которой принимают участие только лучшие итальянские специалисты, изготавливающие шоколад вручную. Каждый турист сможет попробовать всевозможные сорта шоколада — горький и молочный, белый и острый с красным перцем, а также понаблюдать за работой кондитеров, полюбоваться произведениями шоколадного искусства и принять участие в развлекательных мероприятиях.

27/02/2014

Венский Оперный Бал Вена, Австрия

Оперный бал, проводимый в здании Венской Государственной Оперы, недалеко от Ратуши на Рингштрассе, является самым ярким событием венского бального сезона. Это очень торжественное мероприятие с классическим набором танцев и строгим этикетом. На балу присутствует весь высший свет Австрии и около 5000 гостей. Стоимость входного билета в этом году составит 390 евро.

PLACE TO BE

USA: CANYON RANCH HOTEL & SPA MIAMI BEACH

И

ЗМЕНИТЬ ЖИЗНЬ К ЛУЧШЕМУ ПРЕД -

ЛАГАЕТ РОСКОШНЫЙ ОТЕЛЬ CANYON R A N C H H O T E L & S PA M I A M I B E A C H С Ц Е Л Ы М Р Я Д О М У Н И К А Л Ь Н Ы Х П Р О ГРАМ М , О СН О ВАН Н ЫХ НА ФИ ЛОСО ФИИ ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ . В ИХ ЧИСЛО ВХОДЯТ КАК ТРЕНИНГИ , РАССЧИТАННЫЕ НА БОРЬБУ С КУРЕНИЕМ ИЛИ УПРАВЛЕ Н И Е С Т Р ЕССО М , ТА К И КО М П Л ЕКС Н Ы Е ПРОГРАММЫ ПО ПОСТРОЕНИЮ ЛУЧШИХ ОТНОШЕНИЙ ИЛИ УЛУЧШЕНИЮ СЕКСУАЛЬНОЙ ЖИЗНИ .

Д ОБАВЬТЕ К ЭТОМУ ПРОЖИ -

ВАНИЕ В ВОСХИТИТЕЛЬНЫХ СЬЮТАХ НА

АТЛАНТИЧЕСКОМ

ПОБЕРЕЖЬЕ , ЗДОРОВОЕ

ПИТАНИЕ И БЕСКОНЕЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ДОСУГА .

Подробнее: www.canyonranch.com/ miamibeach

EMIRATES: ЦВЕТОЧНЫЕ САДЫ В ЭЛЬ-АЙНЕ

FRANCE: CHAMONIX

В

О ФРАНЦУЗСКИХ А ЛЬПАХ НЕПОДАЛЕКУ ОТ Ш АМОНИ , НА ВЕРШИНЕ ЭГЮИЙ-ДЮ-МИДИ, ВЫСОЧАЙШЕЙ В ЕВРОПЕ, С 21 ДЕКАБРЯ ЭТОГО ГОДА ПОЯВИЛАСЬ ВОЗМОЖНОСТЬ ПОЩЕКОТАТЬ СЕБЕ НЕРВЫ , СОВЕРШИВ «Ш АГ В ПУСТОТУ » — ИМЕННО ТАК НАЗЫВАЕТСЯ НОВЫЙ АТТРАКЦИОН ОТ ФИРМЫ «КОМПАНИ ДЮ МОН -БЛАН», ПРЕДОСТАВЛЯЮЩЕЙ УСЛУГИ ГОРНОЛЫЖНЫХ ПОДЪЕМНИКОВ . С МОТРОВАЯ ПЛОЩАДКА В ВИДЕ СТЕКЛЯННОЙ КОМНАТЫ БУКВАЛЬНО ВИСИТ В ВОЗДУХЕ НА ВЫСОТЕ 3842 М . СТЕНЫ ЕЕ ВЫПОЛНЕНЫ ИЗ ТОЛСТОГО СТЕКЛА , А САМА КОНСТРУКЦИЯ СПОСОБНА ВЫДЕРЖИВАТЬ РЕЗКИЕ ТЕМПЕРАТУРНЫЕ ПЕРЕПАДЫ И ПОРЫВЫ ВЕТРА . Подробнее: www.chamonix.com

16

Н

21 КВ . КМ РАЗБИТ ПОД— АL AIN PARADISE. З ДЕСЬ КРОПОТЛИВО УХАЖИВАЮТ ЗА ДЕСЯТКОМ МИЛЛИОНОВ ЦВЕТОВ , СОБРАННЫХ В ПРИЧУДЛИВЫЕ КОМПОЗИЦИИ . ПАРК , ЗАНЕСЕННЫЙ В КНИГУ РЕКОРДОВ ГИННЕССА , РАСПОЛАГАЕТ ЦВЕТОЧНЫМИ КОПИЯМИ ЧУДЕС СВЕТА И ИСКУССТВЕННЫМИ РУЧЬЯМИ . Д ОБРАТЬСЯ В РУКОТВОРНЫЙ ПАРАДИЗ МОЖНО КОМФОРТАБЕЛЬНЫМИ РЕЙСОВЫМИ АВТОБУСАМИ ИЗ ДУБАЯ ВСЕГО ЗА ДВА ЧАСА . Подробнее: www.dubaimiraclegarden.com А ОТВОЕВАННОЙ У ПУСТЫНИ ТЕРРИТОРИИ В ЛИННЫЙ РАЙСКИЙ САД

17

Ми вміємо та любимо працювати з м’ясом. Ми відкриті для наших гостей та загадкові для конкурентів. Ми слухаємо і чуємо вас. Команда вашого ресторану «Стейкхаус. Мясо и вино». Одеса, вул. Дерибасівська, 20

PLACE TO BE

«КОНЦЕРТ НА КРЫЛЕ» ОТ BRITISH AIRWAYS ЗАПУСК НОВОГО АВИАЛАЙНЕРА А380, ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО МАРШРУТ ГОНКОНГ – ЛОНДОН КОМПАНИИ BRITISH AIRWAYS, БЫЛ ОТМЕЧЕН ЭКСКЛЮЗИВНЫМ ИВЕНТОМ, СОБРАВШИМ НА ОДНУ НОЧЬ В ГОНКОНГЕ ЛУЧШИХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ БРИТАНСКОГО МУЗЫКАЛЬНОГО И ХУДОЖЕСТВЕННОГО БОМОНДА

Н

А ОДИН ВЕЧЕР АНГАР ПО ОБС ЛУЖИВАНИЮ САМОЛЕТОВ НА ТЕРРИТОРИИ

ГОНКОНГСКОГО

М Е Ж ДУ Н А Р О Д Н О ГО А Э Р О П О Р ТА ПРЕВРАТИЛСЯ В СЦЕНУ ДЛЯ ЯРКОГО МЕРОПРИЯТИЯ С КРАСНОРЕЧИВЫМ

«ШОУ НА КРЫЛЕ» ОТ BRITISH AIRWAYS. ЦЕНТРОМ ВСЕОБ-

НАЗВАНИЕМ

ЩЕГО ВНИМАНИЯ И ЗВЕЗДОЙ ШОУ СТАЛ СОВРЕМЕННЫЙ СУПЕРГИГАНТ

AIRBUS A380. ПРИСУТСТВОВАВШИЙ НА ПРАЗДНИКЕ ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

BRITISH AIRWAYS КЕЙТ УИЛЬЯМС ОТМЕТИЛА: «Я БЫЛА ТРОНУТА ПРИ-

ДЕНЬ

«Ш ОУ НА КРЫЛЕ » ОТКРЫЛА Э Л Л И С ТЕ М П Е Р Л И , О Д Н А И З

С ТА Л Е Щ Е О Д Н О Й В Е ХО Й Д О Л -

ВЕ ДУЩИХ БРИТАНСКИХ МОДНЫХ

ПРОДЕМОНСТРИРОВАТЬ МОЮ НОВУЮ

ГОЙ И СЛАВНОЙ ТРАДИЦИИ КОМ -

В СВОЕЙ ПРИВЕТСТВЕННОЙ РЕЧИ ОТМЕТИЛ :

«С ЕГОДНЯШНИЙ

B RITISH AIRWAYS

Д ИЗАЙНЕР ОВ , К АВА ЛЕР ОРД ЕНА

КОЛЛЕКЦИЮ НА ТАКОМ УНИКАЛЬ-

МУНИКАЦИЙ МЕЖ ДУ

Б Р И ТА Н С КО Й

ИМПЕРИИ, ПРЕ Д-

НОМ И ИЗЫСКАННОМ МЕРОПРИЯТИИ

И ЛОНДОНОМ

СТАВИВШАЯ ГОСТЯМ КОЛЛЕКЦИЮ

В ГОНКОНГЕ. ЛЮДИ ЗДЕСЬ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЦЕНЯТ ПЕРЕДОВОЙ ДИЗАЙН,

РУТУ УЛЬТРАСОВРЕМЕННЫЙ A380,

«ТЕМПЕРЛИ ЛОНДОН ВЕСНА–ЛЕТО 2014», УЖЕ ОТМЕЧЕННУЮ ПРЕ СТИЖНЫМИ НАГРАДАМИ . ЛУЧШИЕ МИРОВЫЕ ТОП-МОДЕЛИ СПУСКАЛИСЬ ПО ТРАПУ АВИА ЛАЙНЕРА А380 И ДЕФИЛИРОВАЛИ ПО СПЕЦИАЛЬНО ВОЗВЕДЕННОМУ B RITISH AIRWAYS П О Д И У М У. Э Л И С ТЕ М П Е Р Л И ,

А ТАКЖЕ БЫТЬ ПЕРВОЙ КОМПАНИЕЙ,

ПОКЛОННИЦАМИ ТАЛАНТА КОТОРОЙ

ОСУЩЕСТВЛЯЮЩЕЙ БЕСПОСАДОЧ -

ЯВЛЯЮТСЯ ТАКИЕ СЕЛЕБРИТИС, КАК

ГОНКОНГОМ

КИРА НАЙТЛИ, РИАННА, БЕЙОНСЕ И ГЕРЦО ГИ Н Я К ЕМ БРИ Д ЖСК А Я ,

ГОНКОНГОМ — ДВУМЯ ВАЖНЕЙ-

ШИМИ МИРОВЫМИ КУЛЬТУРНЫМИ И ДЕЛОВЫМИ ЦЕНТРАМИ. БОЛЕЕ

75

ЛЕТ

ГОНКОНГ

ВОТ

УЖЕ

ЯВЛЯЕТСЯ

ВАЖНОЙ ЧАСТЬЮ ВСЕМИРНОЙ СЕТИ

B RITISH A IRWAYS ,

ПОЭТОМУ МЫ

ЧРЕЗВЫЧАЙНО РАДЫ ВОЗМОЖНОСТИ ЗАПУСТИТЬ ПО ДАННОМУ МАРШ -

НЫЕ РЕЙСЫ МЕЖ ДУ И ЕВРОПОЙ».

18

ГЛАШЕНИЕМ ОТ

ОТМЕННЫЙ КРОЙ И ЛЕГКИЙ СТИЛЬ.

А

ИМЕННО ЭТИМ, НА МОЙ ВЗГЛЯД ,

A380 КОМПАНИИ BRITISH AIRWAYS».

НАДЕЛЕН НОВЫЙ

ДВА ЕЖЕДНЕВНЫХ БЕСПОСАДОЧBRITISH AIRWAYS — BA25 ИЗ Л ОНДОНА В ГОНКОНГ И BA26 ИЗ ГОНКОНГА В ЛОНДОН — НЫХ РЕЙСА ОТ

БУДУТ ОСУЩЕСТВЛЯТЬСЯ НОВЫМ АЭРОБУСОМ

А380.

19

EAT & DRINK

Из Рима в Ватикан и обратно

Одесский ресторатор Савелий Либкин побывал в итальянской столице во время гастрономического круиза. Поэтому неудивительно, что главные его впечатления связаны не с архитектурными достоинствами, а с гастрономическими ценностями Вечного города Савелий Либкин, ресторатор, корпорация «Реста» www.savva-libkin.com

20

1 1. Швейцарские гвардейцы Ватикана — старейшая армия мира, сохранившаяся до наших дней 2. Начало рабочего дня на Испанской лестнице в Риме 3. К мессе всё готово!

2 3

Стены Ватикана

Римские матроны

Ватиканская конкуренция

Католицизм очень эффективен, судя по количеству приличных автомобилей и качеству автопарка внутри Ватикана. Микеланджело, расписывая потолок Сикстинской капеллы, четыре года прожил на лесах и прилично заработал (включая артрит шейного отдела позвоночника). Прием пищи и всё прочее происходило прямо на лесах. Дабы продемонстрировать уровень приглашенных в Ватикан

мастеров, на внутренних стенах указаны некоторые их имена, например: Рафаэль, Леонардо, Микеланджело, Пинтуриккио, Перуджино, Боттичелли и прочие такие же. Причем сами авторы капеллу не подписали. Конкуренция и тогда существовала: например, Рафаэль, когда узнавал от своих людей, что Микеланджело вышел из Ватикана, тайно приходил и знакомился с приемами его работы. Впрочем, Ватикан знаменит не ресторанами. Рим — другое дело.

Испанская лестница

Живые скульптуры

21

EAT & DRINK

Ресторан Profumo di Mirto

1. Автор статьи в компании семейства Мариани — владельцев ресто1 рана Сhecchino dal 1887 2. Кухня ресторана 2 Profumo di Mirto 3. Грилованные кальмары и осьминоги

В ТАКОЙ РЕСТОРАН НУЖНО ПРИХОДИТЬ В КОМПАНИИ РИМЛЯН ИЛИ ИТАЛЬЯНЦЕВ

В ресторане Profumo di Mirto 4

4

Теплый салат в крабе

22

Это был мой второй визит в ресторан, шеф и владельцы которого родом из Сардинии. Приходить на ужин желательно к 19:00, к 20:30 заведение полностью заполняется. Официанты носят огромные тарелки с лобстерами, к которым в качестве гарнира подается картошка или лапша. Здесь всего два официанта, а шеф не показывается в зале, так как готовит вдвоем с еще одним поваром. Морепродукты разделывает посудомойщик, да и помещение для посуды и морепродуктов одно. Мы заказали потрясающий теплый крабовый салат в крабе, грилованные кальмары, осьминожки и маринованные анчоусы. Приторный чесночно-масляный вкус краба отвлекает от рассматривания гостей и концентрирует все мысли и чувства на остатках соуса в собственной тарелке. Всё с бутылкой Vermentino стоило нам 80 евро. Район San Giovanni и цены ресторана совсем не туристические. Обязательно вернусь в эту ароматно-рыбную таверну. Рекомендую!

Семейный ресторан Сhecchino dal 1887

Римская классика в атмосфере и в названиях. Шеф Франческо Мариани и администратор зала Элио Мариани — братья, их сестра Марина хозяйничает на кассе. Заказали артишок по-римски, testina di vitello (закуска из прессованной телячьей головизны), bucatini alla Gricia (грубоватые спагетти с сырным соусом и свиными щечками), coda alla vaccinara (говяжий хвост, тушеный с томатами, сельдереем, сосновыми орешками и горьким шоколадом). Хвост заказывают практически все, ведь готовят его в этом ресторане уже 126 лет. В такой ресторан нужно приходить в компании римлян или, по крайней мере, итальянцев «далеко за тридцать». Слишком уж местное это место. Рекомендую!

EAT & DRINK

Ametsa.

Мечта работает Всего за шесть месяцев со времени появления на гастрономической сцене Лондона этот ресторан баскской кухни сумел завоевать несколько престижных наград, в том числе и звезду Мишлена, благодаря исключительным стандартам еды и обслуживания

Д

с дегустационного меню (£105 с человека), куда входят такие его кулинарные шедевры, как королевские креветки с мясом краба-паука и кукурузой, фаршированный голубь, шоколадная помадка с piquillo (сладкий красный перец) и мороженым, а в Halkin Bar подают его современную интерпретацию тапас с домашней сангрией. Ресторан открыт ежедневно, за исключением времени ланча по воскресеньям. К слову, бронировать столик стоит заранее: по слухам, всё заказано на месяц вперед.

омом для ресторана Ametsa with Arzak Instruction стал люксовый пятизвездочный отель The Halkin by COMO в одном из самых дорогих жилых районов столицы Великобритании — Белгравии. Отель, обосновавшийся на тихой улочке всего в 10 минутах ходьбы от Гайд-Парка, магазинов Мейфэйр и Найтсбриджа, давно известен своими гастрономическими заведениями. Одно время в нем располагался мишленовский ресторан от Стефано Каваллини, а позже — отмеченный рядом наград ресторан тайской кухни Nahm Дэвида Томпсона. Продолжил эту славную традицию Ametsa, открывшийся в феврале этого года. Руководит заведением Елена Арзак, названная в прошлом году Veuve Clicquot лучшей в мире женщиной-поваром, вместе с отцом Хуаном-Мари Арзаком, прославленным испанским шеф-поваром. Благодаря его инновационной концепции «новой баскской кухни» Ametsa всего за неделю получил звезду Мишлена, а также три «розетки» в самом престижном британском гастрономическом гиде — 2014 AA Restaurant Guide (где и одну-то «розетку» получить довольно сложно, не говоря уже о трех). К слову, ametsa в переводе с баскского означает «мечта». В Испании, в Сан-Себастьяне, отец и дочь владеют рестораном, удостоенным трех звезд гида Мишлен. Он занимает 8 место в строчке рейтинга World’s 50 Best Restaurants и славится традиционными блюдами страны басков. Светлый стильный интерьер Ametsa разработан британской студией Ab Rogers Design.

Навеянный оригинальной обстановкой ресторана Арзаков в Сан-Себастьяне он привлекает внимание, прежде всего, волнообразным потолком из 7000 стеклянных бутылочек, наполненных разнообразными специями — от тмина до куркумы и шафрана, а пол из дуба и глянцевое покрытие стен создают спокойную приятную атмосферу. Елена с отцом занимаются разработкой и обновлением главного меню. В основном это модифицированные варианты блюд ресторана в Сан-Себастьяне. Готовит же их шеф-повар Ametsa Серхио Санс Бланко. Знакомство с баскской кухней он рекомендует начинать

24

Текст: Надежда Богатая Фото: © COMO Hotels and Resorts

} The Halkin by COMO Halkin Street London SW1X 7DJ Tel.: +44 (0) 20 7333 1000 E-mail: thehalkin@comohotels.com www.comohotels.com/thehalkin

Гастроли Эдуарда Лубэ в Citronelle

4 декабря в столичном ресторане французской кухни Citronelle состоялся пресс-ланч по случаю гастролей виртуоза кухни Прованса, звездного шеф-повара мсье Эдуарда Лубэ. Событие поддержали партнеры заведения — юридическая компания Asters, отель «Премьер Палас», салон Pavilion Flamant и газета «Коммерсант-Weekend»

A

вторский стиль Эдуарда Лубэ построен на традициях кухни Прованса и принципе сезонности, в то же время это всегда эксперимент и некий вызов. Например, начать свое блюдо мастер-шеф непременно предложит, скажем, с определенного корешка или последовательности прованских трав и только затем приступить к основной части. Именно эта тонко выстроенная уникальная цепочка вкусов и делает его шедевр завершенным. В деревушке Боннье у «Лучшего повара Франции 2011» свое поместье — Domaine de Capelongue, с чудесным отелем и рестораном Restaurant Edouard Loubet** at the Bastide de Capelongue, награжденным двумя звездами Мишлен, и фермой, где выращивают всё необходимое. Знакомство с кухней Прованса для приглашенных на встречу с мастером в Киеве началось с фирменной пиццы заведения Лубэ, подаваемой с трюфельным кремом и свежим трюфелем. Затем гости отведали улиток с соусом из 11-ти прованских трав и авторское блюдо-сюрприз — вариацию на тему традиционных провансальских закусок anchoyade (региональный специалитет на основе пюре из анчоусов и оливкового масла). Дегустация сопровождалась рассказом о недавнем кулинарном вояже команды Citronelle во владения мастера, а в конце встречи шеф-повар ресторана Игорь Крамаренко предложил авторскую закуску, вдохновленную идеями Лубэ, — кукурузный биск с лобстером. В Киеве на ежегодном эногастрономическом ужине в Citronelle маэстро представил авторское дегустационное меню «Баллады Люберона» из восьми блюд: улитки, томленые в душистых травах Люберона; ассорти из цветного картофеля, запеченного в белом вине с трюфелем и сыром Вашрен; запеченное филе дикого сибаса «Сувенир с берегов Корсики»; цыпленок, томленый в миндальном молоке из Лурмарена, на подушке из картофельного пюре и белых грибов. А в качестве сладкого был предложен холодный десерт из черного шоколада с ликером Шартрез и шоколадный трюфель с английским кремом и тимьяном. К слову, некоторые блюда от звездного шеф-повара можно отведать в Citronelle до конца года. } Ресторан Citronelle Киев, ул. Б. Хмельницкого, 23 Тел.: (044) 499-39-36 www.citronelle.com.ua

25

PLACE TO STAY ВЕНЕЦИЯ ИТАЛИЯ

Под небом Венеции!

Luna Hotel Baglioni К д й год Каждый д в дни д Венецианского В карнавала один из старейших отелей города устраивает грандиозные бал-маскарады, предлагая гостям особенную атмосферу праздника 26

Номеров: 104, включая 15 сьютов и 22 полулюкса Стоимость проживания: от €670 Ресторан Canova, кафе Baglioni

HAPPY HOLIDAYS

B

первый уикенд карнавала в Luna Hotel Baglioni состоится бал-маскарад Moon Masquerade, а в последний — вечера Great Baglioni Party и Gran Carnival Party. Здесь легко погружаешься в атмосферу XVIII века: традиционные венецианские канапе и знаменитые коктейли «Беллини» и «Россини» в Камином зале отеля, старинные менуэты в роскошной бальной комнате Marco Polo Ballroom, украшенной фресками XVIII века, и представление Dance & Opera Show. Затем гала-ужин от шеф-повара и особый местный десерт frittelle & galani, а в завершение вечера — зажигательные dj-сеты. В эти дни для гостей отеля действуют специальные предложения: Moon Masquerade Package (с 21 по 23 февраля 2014 г.) и Gran Carnival Ball Package (с 26 февраля по 4 марта 2014 г.). Кроме билета на вечеринку на 2 персоны, каждый пакет услуг включает приветственный коктейль, особый подарок в номере, завтрак на следующее утро в Marco Polo Ballroom, скидку в 10% на прокат костюмов в Atelier Flavia. Стоимость — от €670 в сутки за номер, предполагается размещение минимум на две-три ночи.

Даже если вы выберете другой отель, то попасть на один из этих вечеров можно, заплатив €290. Только не забудьте карнавальный костюм, маску и плащ.

1. Жемчужина венецианского искусства XVIII века — Marco Polo Lounge, потолок которого украшен фреской школы Тьеполо 2. В распоряжении гостей Luna Hotel Baglioni частный причал для гондол и катеров 3. С террасы Luna Hotel Baglioni открывается вид на залив и площадь Святого Марка

1 2

3

Номера отеля обустроены в традиционном венецианском стиле

Luna Hotel Baglioni San Marco, 1243, 30124 Venice, Italy Тел.: +39 041 5289840 E-mail: luna.venezia@baglionihotels.com

27

PLACE TO STAY СОЧИ РОССИЯ

Текст: Евгения Корнейко

Кавказский ренессанс Красная Поляна

Фото: © Sol

s Hotels & Resorts

Грядущая Олимпиада в Сочи стала настоящим толчком цивилизаторского характера для уже начавшей было погружаться в провинциальность курортной индустрии Кавказа. Компании мирового уровня резко начали вкладывать деньги в местные горнолыжные курорты и отели, доводя их до уровня швейцарских и французских

28

3

Номеров: 220, включая люксы Рестораны: 3 SPA и фитнесуслуги

Н

а территории бывшего ССС Р Олимпийские игры до сих пор проходили всего один раз — в 1980 году, в Москве. То есть больше тридцати лет назад. Именно поэтом у зимн я я Олимпиада в Сочи 2014 года — событие, мягко сказать, знаковое, почти историческое! В России это понимают очень хорошо: всего за несколько лет Сочи превратился в «город-

сад» — здесь выросли пятизвездочные отели, построены рестораны, установлены горнолыжные подъемники, ничем не уступающие альпийским. Одним из самых активных инициаторов этого превращения стала компания Solis Hotels & Resorts, входящая в состав мировой Capella Hotel Group, — к зимней Олимпиаде в Сочи они откроют три ультрасовременных отеля, каждый со своей концепцией.

29

PLACE TO STAY СОЧИ РОССИЯ

Solis Sochi Hotel

Н

овый Solis Sochi Hotel — роскошный отель на 120 номеров, отк ры т ие которого п ри у ро чено как раз к началу Игр. Расположен он на уникальном горнолыжном курорте «Горки-Город», на территории поселка Красная Поляна. «Горки-Город» был специально разработан для грядущей Олимпиады командой ведущих российских и европейских дизайнеров и архитекторов под руководством Пьера Динера — того самого, который создал французский Ку ршевель. Во врем я Иг р «Горки-Город» будет выполнять роль олимпийской медиадеревни: здесь будут сконцентрированы все медиасобытия, будут выступать знаменитости, проходить встречи со знаменитыми спортсменами,

30

делегациями и т. д. Если же говорить о расположении вообще, то находится это место на высоте 960 мет ров над уровнем моря, в кольце величественных Кавказских гор.

Solis Sochi Hotel имеет формат ку рорта ski-in /ski-out: это значит, что он находится в непосредственной близости от подъемников Красной Поляны и дойти до своего номера можно прямо в лыжных ботинках. На территории курорта действует прокат снаряжения, работают инструкторы любого у ровн я, предлагается профессиональная подготовка и хранение снаряжения, а также après-ski опции. Номера отеля заслуживают отдельного разговора: их площадь — от 31 до 487 кв. мет р о в; с а м ы й р о с ко ш н ы й и просторный номер — двухэтажный Президентский люкс. Интерьерами занималось дизайн-бюро с мировым именем

Arketipo Design, известное оформлением оте лей класса люкс в Дубае. В результате каждый номер предельно комфортен и сочетает в себе изысканность и в то же время удобство: на полах пушистые ковры, мягкую пастельную гамму оттеняет изысканный т ем но -л и ловы й и жел т ы й тексти ль. При ятное излишество — тропический душ в каждом номере. Во всех номерах отеля — большие панорамные окна, выходящие на Кавказские горы. Все эти характеристики комфорта и стиля относятся также и к общественным местам отел я: горнол ы ж ное après-ski кафе «Эхо», в котором приятно отдохнуть после катания на лыжах, предлагает сбалансированное меню, состоящее из блюд альпийской кухни. Ресторан «Гриль» с масштабной террасой предлагает высокую европейскую

31

PLACE TO STAY СОЧИ РОССИЯ

Dolina 960

Н

овейший отель с 48 номерами и люксами, идеально подходящий для пар, молодых семей и компаний, любящих активный отдых и стильный современный дизайн. Отель представляет уникальную концепцию поп-артпроекта — его концептуальные интерьеры создают атмосферу непреходящей жизнерадостной вечеринки, благодаря чему «Долина 960» считается одним из самых модных мест курорта. В отеле есть ресторан, бар, chill-out зона и SPA с термальной зоной. К зданию отеля прилегает ресторан европейской кухни «Лихтенштейн» с открытой террасой — одно из самых популярных мест региона. Стены ресторана декорированы работами попхудожника Роя Лихтенштейна.

Dolina 960 Ул. Горная, 2, Эсто-Садок, Красная Поляна Сочи, Россия Тел.: +7 (938) 439-36-10 Email: olesya.utkina@solishotels. com www.solishotels.com

32

кухню и большой выбор вин, для желающих здесь есть отдельные персональные зоны, а для специальных событий имеется просторная обогреваемая открытая терраса, откуда на все 360 градусов открывается панорамный вид. Ну и, конечно, какой же спортивный отель без SPA! Местный SPA-центр предлагает все виды массажей, саун и других процедур для восстановления сил после катания.

Solis Sochi Hotel Ул. Горная, 2, Эсто-Садок, Красная Поляна Сочи, Россия Тел.: +7 (938) 439-36-10 Email: olesya.utkina@solishotels. com www.solishotels.com

Solis Sochi Suites

Э

ксклюзивное уединенное место, идеальное для романтического или семейного отдыха. Здесь всего 52 номера, вк лючая номера к ласса люкс. Площадь номеров — от 43 до 583 кв. метров. Для семьи или большой компании есть двухэтажный дуплекс — люкс с панорамными видами, террасой, бассейном и камином, а в эксклюзивном люксе «Красная Поляна» в дополнение к этому есть персональный лифт, тренажерный зал и SPA-зона. Благодаря небольшому количеству гостей в отеле царит домашняя обстановка и индивидуальный подход. Колоритной, теплой атмосферой отличается ресторан «Ле Шале», оформленный в традиционном стиле горного шале.

Solis Suites Sochi Ул. Горная, 2, Эсто-Садок, Красная Поляна Сочи, Россия Тел.: +7 (938) 439-36-10 E-mail: olesya.utkina@solishotels. com www.solishotels.com

33

PLACE TO STAY МОНТЕ-КАРЛО МОНАКО Номеров: 40, включая 5 номеров Junior Suite, 7 Suites и 2 Double suite Баров и ресторанов: 4, один из них имеет сертификат Certification Bio by Ecocert Олимпийский бассейн, SPA-салон. Стоимость номеров: от €240 до €1840

Монте-Карло: Биоповорот Monte Carlo Beach Текст: Ольга Шевчик

Ресторан L’Elsa — первый в регионе получил сертификаты биосоответствия (organic)

34

Фото: ©© 2013 Фото: 2011Radisson SBM

Роскошными апартаментами Монте-Карло никого не удивишь — нынешние туристы слишком искушены. А вот сертификат биосоответствия ресторана на все меню и напитки — это уже куда интересней. Monte-Carlo Beach — первый отель в регионе, который может им похвастаться

M

ожно сказать, что Monte-Carlo Beach Relais & Chateaux уже историческое место: построенный в «бурлящие 20-е», он стал эталоном стиля того времени. Cовсем недавно здесь проводилась реставрация, и владельцы не имели права изменить ни малейшей детали во внешнем облике здания. А здание уникально — оно встроено прямо в скалу, нависшую над морем! Номера столь же эталонны — например, морской, бело-синий Loft Suite с собственной лестницей к морю, круглый сьют в башне или бело-золотой Junior Suite в стиле ар-деко! На террасе ресторана L’Elsa высоко над морем подают вина и морепродукты… Кстати, именно этот ресторан стал в 2013 году особенной гордостью владельцев, пройдя биосертификацию по самой строгой 3-й категории. Это значит, что каждый ингредиент, присутствующий в блюдах, поступает исключительно с оrganic-сертифицированных ферм. Всего же ресторан получил 33 сертификата на вино, 22 — на пищевые продукты, включая 158 ингредиентов, и 14 документов, подтверждающих отсутствие ГМО и облученных продуктов, а также сертификаты на выловленную рыбу и морепродукты.

Avenue Princesse Grace 06190 Roquebrune-Cap-Martin Tel.: (377) 98 06 25 25 E-mail: resort@sbm.mc www.monte-carlo-beach.com

1. Из-за запрета изменять высоту и фасад здания пришлось (чтобы расширить отель) выдалбливать скалу, на которой он построен 2. Loft Suite вдохновлен морем и Кокто 3. Персональная терраса в Exclusive Room (Sea view) 4. Яхтенный шик в морском ресторане Sea Lounge

1

2 3

4

После долгих раздумий владельцы отеля решили оставить нетронутой скалу у моря и вместо пляжа сделать на территории отеля олимпийский бассейн

35

PLACE TO STAY Количество номеров — 26, из них 7 категории Suite 1-местные номера (18 кв. метров) — 7 Стоимость — €350 в сутки 2-местные номера (от 20 до 25 кв. метров) — 17 Стоимость — €420 в сутки Номера Lux (25 и 30 кв. метров) — 2 Стоимость — €490 в сутки На шестом этаже находится Daniel Suite — самый большой номер отеля (40 кв. м). С его балкона открывается вид на Эйфелеву башню. Стоимость — €790 в сутки

Любовь к контрастам В интерьерах отеля Daniel Paris гармонично сочетаются европейский стиль XVIII века и очевидные восточные штрихи. Роскошный особняк расположился в трех шагах от Елисейских Полей. Его порог — граница между суетой современного мегаполиса и атмосферой аристократических салонов ушедшей эпохи 36

ФФото: © Hotel Daniel

Hôtel Daniel Paris

C

овмещение представлений таких разных культур об уюте стало возможным благодаря таланту дизайнера Тарфы Салам, которой удалось совместить настроения двух миров. В результате семь лет назад образовался интерьерный коктейль, ингредиенты которого манят пряной экзотикой дальних странствий и одновременно очаровывают интимностью приватного особняка. Каждый номер Daniel — это вальяжное путешествие в страну комфорта. Интерьеры, выдержанные в приятной цветовой гамме, дополнены пышным декором: уникальные предметы доставлялись сюда из различных уголков мира. Гастрономический ресторан предлагает кулинарные шедевры европейской кухни. Блюда готовятся только для вас и только тогда, когда вы сделали заказ. Совершенно особенно Жером Бонне, шеф-повар Daniel, готовится ко Дню святого Валентина.

1

3 Заведение предлагает серию вариантов гастрономического сопровождения этого романтического вечера. Неизменно утонченных и по-французски пикантных. По вашему желанию изысканный стол будет сервирован прямо в номере. Удовольствие ресторанного обслуживания в День влюбленных обойдется от €545 (для постояльцев обычного 2-местного номера) до €685 (для обитателей Junior Suite).

Hotel Daniel, 8 rue Frederic Bastiat Champs Elysées 75008 Paris Tel.: 00 33 (0) 1 42 56 17 00 Fax: 00 33 (0) 1 42 56 17 01 E-mail: hoteldanielparis@ hoteldanielparis.com www.hoteldanielparis.com

4

1. Стены отеля украшены знаменитыми французскими тканевыми обоями Toile de Jouy, изготовленными специально для заведения 2. Отель Daniel Paris входит в ассоциацию Relais & Cheteaux, объединяющую 500 изысканных отелей и гастрономических ресторанов в 60 странах мира 3. В интерьерах Daniel царит атмосфера далекого прошлого, когда салоны блестящих аристократок посещал цвет общества 4. Источником вдохновения для дизайнера Тарфы Салам стали дневники европейских путешественников по Великому Шелковому пути, донесшие до нас их впечатления от знакомства с Востоком 5. Элегантность и шарм респектабельного отеля являются результатом синтеза различных культур

2

5

37

PLACE TO STAY Количество номеров: 162 сьюта, 1 вилла 3 ресторана, 4 бара, винотека урорт One&Only Le Saint Géran расположен в самом серд це уед и нен ной бу хт ы среди белоснежных пляжей Маврикия. Здесь в зелени ухоженных тропических садов утопают элегантные люксы и роскошная вилла с великолепными видами на океан. Курорт предлагает не только высочайший уровень комфорта и сервиса, подчеркивающий безупречную репутацию сети One&Only, но и целый ряд пляжных удовольствий и водных развлечений. Приятным дополнением служит бесплатное проживание детей до 12 лет в номере с родителями, а также ужины в подарок.

К

One&Only Le Saint Géran, Маврикий One&Only Reethi Rah, Мальдивы

Poste de Flacq, Mauritius Tel.: +230 401 1688 lesaintgeran.oneandonlyresorts. com

Количество номеров: 130 вилл 4 ресторана, бары, Спа-центр, водные виды спорта, детский клуб ропические сады курорта One&Only Reethi Rah на Мальдивах укрывают элегантные виллы, расположенные вдоль 12-ти белоснежных уединенных пляжей. Здесь всё располагает к семейному отдыху и наслаждению природой во время занятий йогой, водными видами спорта или глубоководной рыбалкой в бирюзовых водах Индийского океана. Маленьких гостей ждет детский клуб KidsOnly со множеством развлекательных программ. В течение всего года курорт радует своих гостей особыми акциями и предложениями, среди которых бесплатные ночи, ужины и трансферы.

Т

North Malé Atoll, Maldives Tel.: + 960 664 8800 reethirah.oneandonlyresorts.com

38

оскошный курорт One&Only The Palm в Дубае располагает всем тем, что необходимо для изысканного отдыха. Помимо просторных номеров и уединенных вилл на берегу Персидского залива, на курорте, среди пышной зелени садов и белоснежных пляжей ру кот ворного Па л ьмового острова, уютно разместились уникальный SPA-центр, гастрономические рестораны, теннисные корты, детский клуб.

One&Only The Palm стремится предвосхитить все ожидания, окружив персональным вниманием и заботой каждого гостя. В течение 2014 года курорт порадует эксклюзивными ценами на проживание, а также дарит ужины и посещение парка водных развлечений Aquaventure.

Р

West Crescent, Palm Jumeirah, Dubai Tel.: +971 4 440 1010 thepalm.oneandonlyresorts.com

Количество номеров: 231 в корпусе The Palace, 172 в корпусе Arabian Court, 49 в корпусе Residence & Spa. 10 ресторанов и баров, Спа-центр, водные и пляжные виды спорта, детский клуб

Количество номеров: 94, включая 3 виллы Рестораны: 3 Спа-центр, водные и пляжные виды спорта

One&Only The Palm, Дубай One&Only Royal Mirage, Дубай

аполненный духом аристократической Аравии, курорт One&Only Royal Mirage в Дубае предлагает гостям уют, негу и уединение на территории в 26 гектаров. Курорт включает в себя три корпуса: The Palace, Arabian Court и Resedence & Spa, каждый со своим неповторимым антуражем величественного восточного дворца. Приятным сюрпризом станут подарки — ужины в роскошных ресторанах, посещение парка водных развлечений Aquaventure. А также особенные цены на проживание с января по апрель 2014 года.

Н

Al Sufouh Rd, Dubai Tel.: +971 4 399 9999 royalmirage.oneandonlyresorts. com

39

LUXURY TRAVEL

В поисках утраченных чувств Текст: Евгения Корнейко

Фото: © 2008–2012 Singita

Судя по произведениям российских классиков, выезжать на отдых в Альпы было обычным, если не сказать обязательным, делом в высших кругах имперского общества XVIII–XIX веков. И надо сказать, наши прадеды видели в этих поездках куда больше, чем мы, прочно привязавшие в своем воображении снежные горы лишь к лыжам и сноуборду. Поэзия альпийских пейзажей, неповторимая свежесть горного воздуха, дружелюбие местных жителей — вот что влекло аристократов в альпийские городки. Даже общение с соотечественниками здесь становится каким-то иным, непринужденным и легким! Сегодняшние сибариты постепенно вновь открывают прелесть такого неспешного, благотворного для души и тела отдыха. Горные шале, в которых они останавливаются, непохожи на привычные ski-отели — здесь всё очень дорого, очень красиво и уютно. Так кто сказал, что горы только для лыжников?..

40

L Цифры и нюансы:

В отеле можно останавливаться с домашними животными. Площадь номеров — от 25 до 280 кв. метров. В номерах — от одной до пяти спален. Стоимость — от €430 до €4300 в зависимости от номера и сезона. На первом этаже отеля расположен лыжный магазин L’ESKALE, представляющий элитные бренды. Лифт отеля доставляет гостей прямо к началу лыжных склонов.

~ www.lekaila.com/ru/meribel

1. LE KAЇLA (МЕРИБЕЛЬ, ФРАНЦИЯ)

П

ервый пятизвездочный отель на курорте Мерибель. Владельцы Le Kaїla сделали ставку на традиционные материалы и предметы ручной работы: в оформлении номеров использован местный сланец, деревянные балки, тканый вручную текстиль и ковры. При всем этом в Le Kaїla сохранен уровень 5-звездочного отеля: все номера оснащены джакузи и саунами, в спортивной зоне отеля есть крытый плавательный бассейн. Кроме этого, гостям предлагается пройти процедуры в элитном NUXE Spa — массажи разных видов, в том числе профессиональный спортивный массаж, а также процедуры для лица и тела на основе растительных компонентов. Что же касается кухни, то, как и положено в отелях такого уровня, ресторан l’Ekrin работает под началом известного шефа Laurent Azoulay, награжденного мишленовскими звездами. Гордость ресторана — провансальская кухня.

41

LUXURY TRAVEL

HОTEL DE CHARME LES AIRELLES (КУРШЕВЕЛЬ, ФРАНЦИЯ)

«Д

рагоценность, затерявшаяся в лесах Трех долин» — так называют свое детище владельцы Hotel de Charme Les Airelles. И действительно, этот маленький luxuryотель и впрямь словно сошел с картинки! В номерах — камины, шкуры, дорогие ткани, за окнами сказочный лес, в гостиной подают дорогие коньяки, в курительном зале предлагают гаванские сигары, в SPAсалоне проводят эксклюзивные процедуры SwissCellSpa Experience, а в ресторане, отмеченном двумя звездами Мишлен, шеф-повар готовит традиционные савойские блюда «буржуазной кухни». Для детей тоже есть маленький рай в сказочном стиле — «Детское королевство», с настоящей крепостью, кинотеатром, богато декорированными игровыми комнатами с персонажами альпийских сказок. Ах да, еще Hotel de Charme Les Airelles — это отель категории ski-in/ski-out, с мгновенным доступом ко всем трассам Трех долин. Лыжные комнаты, профессиональная подготовка снаряжения — всё для дорогих гостей.

L Цифры и нюансы: В отеле 37 номеров и 14 сьютов. Самый роскошный — Private Apartment (площадью 550 кв. м), расположенный на последнем этаже, с 4 спальнями, SPA-зоной и открытой террасой. Есть также сьюты на 1, 2 и 3 спальни. Стоимость номеров — от €1000 за ночь за Superior double room (25 кв. м) до €25 000 за ночь в Private Apartment.

~ www.airelles.fr

42

GRANDES ALPES PRIVATE HOTEL (КУРШЕВЕЛЬ, ФРАНЦИЯ)

П

ример того, что получается, если лучшие достижения современного дизайна и пятизвездочный шик поместить в альпийский пейзаж. Здесь всё эксклюзивно: в отеле лишь 9 номеров площадью от 150 до 300 кв. метров. Каждый номер занимает существенную часть этажа и имеет собственное «ювелирное» название: «Рубин», «Изумруд», «Топаз» и т. д. В номерах — винные погребки, кухни, камины, фитнес-румы, сауны. У каждого номера свой дворецкий. Кухня тоже эксклюзивна: уникальная услуга отеля — персональный шефповар. Выпускники знаменитой Cordon Bleu приготовят для гостей, по их заказу, любое блюдо с учетом персональных пожеланий. «Желание гостя для нас закон, каким бы странным оно ни было», — заверяют владельцы отеля. Это касается и детских желаний — для маленьких гостей есть специальные детские гувернеры, гиды для прогулок, лыжные инструктора.

L Цифры и нюансы: В отеле всего 9 номеров. Цена за 1 ночь — от €4800 до €16 750 в зависимости от номера и сезона. За отдельную плату гостям предоставляются вертолет, лимузин, услуги гидов любых категорий.

~ grandesalpes.com 43

LUXURY TRAVEL

CHALET SPA VERBIER (ВЕРБЬЕ, ШВЕЙЦАРИЯ)

И

деальный пример швейцарской помешанности на здоровье и эксклюзивности. Одно из лучших SPA-шале в мире, расположенное на уединенной окраине роскошного лыжного курорта Вербье. Сложно придумать что-то из области SPA и wellness, чего нельзя найти в этом особняке: дизайнерский закрытый бассейн с возможностью персональных уроков плаванья для детей и взрослых, фитнес-зоны с инструкторами, залы для йоги и пилатеса плюс оздоровительно-косметический комплекс с целым штатом терапевтов. В последнем можно пройти всевозможные процедуры — от лечебных массажей до консультаций косметолога и стилиста. Здоровые развлечения предусмотрены и за пределами SPA. Детям и взрослым предлагается обучение музыке, рисованию и языкам, а для фотографов предусмотрены специальные туры по окрестным горам в сопровождении гидов.

L Цифры и нюансы: В распоряжении постояльцев шале — апартаменты с 1 или 2 спальнями. Стоимость проживания в шале в период с 1 декабря по 1 мая — €41 000 в неделю за номер. При желании гости могут привезти с собой собственного повара и обслуживающий персонал. Также предусмотрены отдельные номера для привезенной с собой охраны.

~ www.chaletspa.com/ru 44

HOTEL GUARDA GOLF (КРАН-МОНТАНА, ШВЕЙЦАРИЯ)

К

ран-Монтана — престижный горный курорт в долине реки Рона, а Hotel Guarda Golf — один из самых популярных здесь курортов. Отель полностью соответствует своим пяти звездам, да и глазу эстета здесь есть за что зацепиться: дизайн интерьеров — это микс из модерна и альпийского стиля. Отель находится в непосредственной близости от лыжных склонов курортов Кран и Монтана, раскинувшихся на солнечном горном плато, а также известных на весь мир гольфовых полей. Из окон отеля открывается горная панорама от Маттерхорна до Монблана. В двух ресторанах подают средиземноморскую и альпийскую кухню; приготовлением десертов занимается отдельный шеф — Селин Биссонье. Отдельно стоит попробовать фондю, составляемое по желанию гостя. Местный SPA занимает 600 кв. метров и включает в себя крытый бассейн, вихревой бассейн, сауны, процедурные кабинеты. Для косметических процедур используются средства эксклюзивных брендов Ivo Pitanguy и Eva J.

L Цифры и нюансы: В отеле 19 номеров, 4 Junior Suites и 2 Suites. Во всех комнатах работает система увлажнения воздуха; во всех номерах нельзя курить. Отель располагает двумя полностью оснащенными митинг-румами. Для особых событий также можно полностью арендовать SPA-зону. Стоимость номера — от €532 за номер Double до €2050 за сьют с персональной террасой. Стоимость включает в себя питание полупансион, трансфер к лыжным склонам, курсы гольфа. Стоимость выкупа всего отеля (максимум 50 человек) — €20 000 за ночь.

~ www.hotelguardagolf.com

45

HEALTH & BEAUTY

«Без применения к жизни никакое знание не имеет цены и не даст ожидаемых результатов» Е. И. Рерих

Текст: Татьяна Балендрус

ЙОГА

присоединения

46

Й

ога для глаз и спины, йога для худых и для похудения, йога для беременных и йога для суставов, йога «для чайников» и для детей… Люди приходят к йоге не только за здоровьем и молодостью, кто-то обретает уверенность и силу, кто-то избавляется от стресса, получая долгожданное умиротворение. Многие становятся приверженцами учения, будучи не в силах самостоятельно разрешить мучительно трудные вопросы. Уже несколько тысяч лет йога, нацеленная на управление психическими и физиологическими функциями организма, в изобилии предоставляет нам жизненно важные ответы. Возникшая в Индии около пяти тысяч лет назад, йога завоевала бесчисленное количество поклонников, целью которых стало достижение возвышенного духовного и психического состояния. Раджа-йога, карма-йога, джнана-йога, бхакти-йога и хатха-йога… Памятуя о том, что нельзя объять необъятное, повторим банальное «Ехать надо!» и начнем экспедицию с Индии, родины этого феномена.

достаточно желающим обрести внутреннее равновесие. Прекрасным дополнением к йоге станет соприкосновение с искусством (уроки музыки и пения, лепки из глины и рисунка хной) и занятия спортом (бассейн, пляжный волейбол, каякинг). В SwaSwara работают опытнейшие доктора аюрведы, терапевты-массажисты и мастера йоги разных школ. Начало занятий в 6:30, окончание в 20:00. Отдых логичен в полдень — после релакса йоги-нидры. Йога сновидения за 1 час практики глубокого расслабления полноценно заменяет 4 часа сна. А про йогу смеха вы когда-нибудь слышали? Это комплексная оздоровительная методика: смех укрепляет дух и помогает продуцировать гормоны, уменьшающие стресс и снижающие кровяное давление.

обретает спокойствие сознания, ясность ума и внутреннюю свободу — то есть именно то, за чем приезжают в Ананду и возвращаются туда ежегодно. И, конечно, гвоздь любой спа-программы — частные уроки йоги, пранаямы (дыхательная практика) и медитации, которой вполне возможно научиться. Это всего лишь дело техники, а здешние учителя не только сами виртуозно ею владеют, но и доходчиво объясняют.

The Palace Estate, Narendra Nagar Tehri – Garhwal, Uttaranchal – 249175, India Tel.: (91-124) 4516650 www.anandaspa.com

Om Beach, Donibhail, Gokarna, Uttara Kannada, Karnataka — 581 326 India Tel.: (08-386) 257132 / 33 /235197 www.swaswara.com/

Four Seasons Resort Langkawi

ХАТХА-ЙОГА, ИНЬ-ЙОГА, НАТХА-ЙОГА

SwaSwara

Ananda In The Himalayas

Курорт SwaSwara принадлежит знаменитой цепочке аюрведических экоотелей CGH Earth. В переводе с санскрита «SwaSwara» означает «звук собственного Я». Этот голос убедительно звучит среди кокосовых пальм и рисовых полей на берегу ласкового океана. В этом волшебном месте в окружении цветущей растительности сосредоточено всё необходимое для восстановления здоровья, красоты и душевной гармонии. Вот чего здесь нет, так это демонов цивилизации, завладевающих нашим Я, — мобильной связи и телевизоров! На курорте 24 изолированных виллы, при строительстве которых использовались только натуральные материалы. Начинка вилл содержит то, что необходимо и вполне

Курорт Ananda in the Himalayas, расположенный над городом Ришикеш — мировой столицей йоги, был неоднократно признан лучшим SPA в мире. У тех, кто там побывал, не возникает вопроса «почему». В спа-меню Ananda есть всё, чего могут пожелать душа и тело, включая самое любимое и то, что еще не пробовалось никогда. Всего восемьдесят позиций! Можно заранее выбрать программу, которая кажется наиболее актуальной: антистресс, детокс, контроль веса, омоложение, йога-детокс... Каждая из этих программ составлена с величайшим искусством: всевозможные массажи и процедуры, целительные сеансы рейки, рефлексо- и ароматерапии сменяют друг друга в строго определенной последовательности. К концу своего спа-путешествия человек

ЙОГА-НИДРА, ЙОГА СМЕХА

ХАТХА-ЙОГА, ЙОГА-НИДРА

Этот отель добавился к знаковым центрам для путешествующих йогинов и им сочувствующим в 2005 году. Здесь идеально всё, созданное природой и человеком. Four Seasons прекрасен для отдыха и наслаждения великолепным климатом в любое время года. Остров Ланкави относится к числу тех мест, которые принято называть райскими уголками. Осознание этого факта усилят предлагаемые гостям утренние сессии хатха-йоги (с непременным освоением асан), инь-йоги и пранаямы — контроль дыхания для возбуждения энергии ци (праны) в тонких энергетических каналах нади. Инь-йога направлена на укрепление и растяжение соединительной ткани бедер, таза и нижней части позвоночника. Комплекс способствует обретению эмоционального равновесия и ясности ума, омолаживая одновременно разум, тело и душу.

Jalan Tanjung Rhu 07000 Langkawi Kedah Darul Aman Malaysia Tel.: (604) 9508888 www.fourseasons.com/langkawi/spa/yoga/

47

HEALTH & BEAUTY

В домиках SPA-центра отеля The Datai полностью отсутствует противоположная от входа стена. Так не прерывается воздействие завораживающей красоты девственного леса. Даже расслабляющей музыки не требуется среди шелеста листвы, журчания ручья, пения птиц

48

The Datai Langkawi

Anantara Bali Uluwatu Resort & Spa

ХАТХА-ЙОГА

ХАТХА-ЙОГА

Курорт площадью 1,7 гектара расположен на участке первозданного пляжа Impossible Beach («Невероятный пляж»). Здесь вы увидите мощные и неукротимые волны, известняковые скалы и тайные пещеры. Здесь начинается день тех, кто не упускает возможность поздороваться с поднимающимся из-за горизонта светилом. Комплекс «Приветствие Солнца» (Сурья Намаскар) гораздо ближе по своему наполнению к ритуальному танцу, чем просто к гармоничной связке физических упражнений. Он ежедневно исполняется на этом берегу группами поклонников йоги, заряжая их энергией на весь день, а завороженных случайных наблюдателей — желанием примкнуть. Опытные инструкторы с радостью предоставят такую возможность. Отель открылся в апреле 2013 года. Его виллы выстроились одна над другой прямо на склоне горы и спускаются к самому океану. На одной из вилл разместился спа-центр. Так смелый архитектурный замысел позволяет одновременно наслаждаться процедурами на краю скалы и зрелищем то спокойной, то бушующей стихии.

Jl. Pemutih – Labuan Sait Uluwatu, Bali 80364 Indonesia Tel.: (62-361) 8957555 bali-uluwatu.anantara.com

SHA Wellness Clinic

ХАТХА-ЙОГА, ЙОГА СМЕХА Концепция SHA Wellness Clinic состоит в том, чтобы научить клиентов самостоятельно поддерживать здоровый образ жизни. Здесь в Испании, на берегу Средиземного моря, можно ознакомиться с методиками и практиками, рожденными в различных уголках планеты, проконсультироваться и сделать выбор. Учения в ассортименте: релаксация, медитация, йога; тай-чи и чи-кунг; правильное дыхание; смехотерапия и уроки макробиотической кухни… Места, избираемые человеком для достижения прекрасного физического и душевного самочувствия, неизбежно располагаются на лоне природы. SHA Wellness Clinic окружают богатейшие ландшафты: сосновые леса, пляжи, уединенные места, горы, долины. Близость моря дарит прекрасную возможность совмещать оздоровительные программы с активным отдыхом. Арендовав яхту, вы можете совершить увлекательное путешествие в морскую часть национального заповедника «Сьерра Элада».

Verderol 5 El Albir 03581 Alicante Spain Tel.: (34-966) 811199 www.shawellnessclinic.com www.ars-vitae.ru/collection/spain/alicante/

«В мае 2013 года в течение недели я брала индивидуальные уроки йоги у Дороти. Для меня важно, чтобы уроки были интересными и эффективными. Заниматься очень понравилось. Дороти приятна в общении, она грамотный инструктор, ориентирующий уроки на конкретного человека». Это интернет-отзыв об инструкторе йоги малазийского отеля The Datai Langkawi. Что может быть важнее для тех, кто не мыслит себя без ежедневного продвижения по пути самосовершенствования? Ведь слова — это как бы скелет йогических методов, а плотью они обрасти могут только под заботливым присмотром учителя. В домиках SPA-центра отеля The Datai полностью отсутствует противоположная от входа стена. Так не прерывается воздействие завораживающей красоты девственного леса. Даже расслабляющей музыки не требуется среди шелеста листвы, журчания ручья, пения птиц. В SPA-центре предлагаются процедуры с использованием средств от ведущих косметических компаний, в том числе создающих продукцию на базе аюрведических принципов.

Jalan Teluk Datai 07000 Pulau Langkawi Kedah Darul Aman Malaysia Tel.: (60-495) 00500 www.thedatai.com www.ars-vitae.ru/collection/malaysia/ langkawi/to_spa/

49

HEALTH & BEAUTY

Сегодня организованно погрузиться в медитацию, заняться изучением асан можно во многих местах. Греция не исключение. Остров Миконос популярен среди знаменитостей мира моды, искусства и политики. Число почитателей Бикрам-йоги неуклонно растет, в списке верных поклонников Дэвид Бекхэм, Леди Гага, Робби Уильямс, Мадонна, Джордж Клуни, Дженнифер Энистон и другие

50

вольствие способствуют выработке эндорфинов — волшебных «гормонов счастья». Для повышения их уровня у вас в крови знаменитый Mirage по 50 долларов предлагает на завтрак настоящее чудо! Начало часовых занятий в 8:30.

The Mirage Hotel and Casino 3400 S. Las Vegas Blvd.

Las Vegas, NV 89109 Tel.: (80-037) 49000, (70-279) 17111 www.mirage.com

Des Trois Couronnes ХАТХА-ЙОГА

C момента основания в 1842 году Hotel des Trois Couronnes неоднократно посещался представителями европейских аристократических фамилий. В середине XIX века в отеле несколько месяцев проживала русская императрица. Отель находится в красивейшем месте небольшого городка Вевей, прямо на набережной Женевского озера. Закат здесь считается самым красивым во всей Швейцарии. Не сомневайтесь, его созерцание станет вашим ежедневным ритуалом! Как, возможно, и посещения Эксклюзивного Эпидермологического центра Жоель Сиокко (Joëlle Ciocco), обладательницы титулов «Волшебница для кожи» и «Гениальный косметолог». Отель «Три короны» (так переводится его название) предлагает своим клиентам поистине королевское времяпрепровождение. К их удовольствию 25-метровый крытый бассейн, оздоровительный центр с великолепными спа- и фитнес-возможностями, ресторан с открытой террасой и, опять же, с видом на Женевское озеро… Чтобы отвлечься от стрессов современной действительности, созерцая блестящую в солнечном свете озерную гладь, приверженцы йоги и едут в Des Trois Couronnes.

Rue d’Italie 49 1800 Vevey, Switzerland Tel.: (41-219) 233200 Fax: (41-219) 233399 www.hoteltroiscouronnes.ch www.ars-vitae.ru/collection/ switzerland/vevey/

Отель-казино Mirage

ЙОГА С ДЕЛЬФИНАМИ, ВИНЬЯСА-ЙОГА, РOWERЙОГА, ИНЬ-ЙОГА Стилей йоги существует великое множество. Инструментов и комбинаций различных аспектов духовной практики также немало. Тем не менее, сказать новое слово в древнем учении всё же удается. Известнейший отель-казино Mirage в Вегасе объединил два блюда — классы йоги и плавание в бассейне с дельфинами (в меню конкурентов их проводят по отдельности) — в одно занятие, которое и предлагается сегодня посетителям Dolphin Yoga. Но будем справедливы: дельфинотерапия давно изучается учеными. Если верить им, во время оздоровительного общения с дельфинами уменьшается возбуждение центральной нервной системы, активность мозга человека снижается, наступает полная релаксация организма. Также не вызывает сомнений тот факт, что для людей благоприятны гидроакустические сигналы дельфинов. Плавание с этими морскими млекопитающими становится целебным благодаря уникальным особенностям дельфинов — развитому интеллекту, расположенности к играм. Мощные положительные эмоции крайне важны для лечения людей с любыми психологическими расстройствами или синдромом хронической усталости. А для здоровых они, как и смех, необходимы, чтобы оставаться здоровыми, ведь, как известно, радость и удо-

Kivotos Hotel

ХАТХА-ЙОГА И ХОТ-ЙОГА Сегодня организованно погрузиться в медитацию, заняться изучением асан можно во многих местах. Греция не исключение. Остров Миконос популярен среди знаменитостей мира моды, искусства и политики всей планеты. Как и горячая йога (Hot Yoga), которую предлагает Kivotos Hotel. Занятия Бикрамйогой, как ее еще называют по имени основателя, проходят в зале, где поддерживается температура +38–42ºС. Упражнения вызывают активное потоотделение, вместе с потом выходят шлаки и токсины, происходит очищение (детоксикация) организма. Теплый воздух усиливает кровообращение, согревает мышцы, помогая предотвратить травмы, позволяет проявиться более глубоким физическим возможностям тела. Как результат, подтянутые мышцы, помолодевшая кожа, улучшение обмена веществ, нормализация пищеварения и кровообращения, усиление иммунитета, снятие напряжения с тела и разума. Число почитателей Бикрам-йоги неуклонно растет, в списке верных поклонников Дэвид Бекхэм, Леди Гага, Робби Уильямс, Мадонна, Джордж Клуни, Дженнифер Энистон и другие. Господа, присоединяйтесь!

Ornos Bay, 84600, Mykonos, Greece Tel.: (30-228) 9024094 , (30-228) 9022844 www.kivotosclubhotel.com

51

SOME TO WEAR

Круиз-контроль

Ощутить родство с таинственным океаном позволят модели всех оттенков воды: от глубокого синего и индиго до нежных переливов бирюзового и светло-голубого. Дизайнеры модных Домов Chloe, Dior, Emilio Pucci, Valentino, Alexander Terekhov и многих других явно грезили океаном — иначе не объяснить обилие оттенков синего в круизных коллекциях.

Reem Acra

Монохромный микс — идеальное решение для свежего курортного образа. Сочетание чистого, воздушного белого, словно вобравшего в себя всю яркость солнечного света, и контрастного черного выглядит ярко и неординарно. Кстати, это один из самых популярных трендов весеннего сезона, который актуален в любом стиле — от классического до casual. Обратите внимание на коллекции Celine, Balenciaga, Chloe, Cedric Charlier и Casadei. А для расслабленного отпускного настроения рекомендуем добавить в ансамбль какой-нибудь яркий акцент, к примеру, модный принтованный шелковый платок либо аксессуары с металлическим блеском, чтобы сделать образ еще более актуальным и модным.

Reed Krakoff

Marc Jacobs Jimmy Choo

Casadei

Reed Krakoff

Casadei

52

Giorgio Armani

Зимние холода не повод забыть о ярких и роскошных вещах. Не зря ведущие модные бренды и дизайнеры каждый год наравне с основной представляют и круизную коллекцию, в которой демонстрируют лучшие наряды для стильного отдыха в теплых странах. Голливудские знаменитости, топ-модели, олигархи, бизнесмены и члены королевских семей давно диктуют моду на островной отдых. Причем у каждого острова есть своя харизма: Сейшелы, например, идеально подходят для нешумного отдыха, скрытого от посторонних глаз; знаменитые пальмовые острова в Дубае — территория откровенной роскоши, а СенБартс хорош для светских тусовок, особенно в разгар сезона. И пока весна не вступила в свои права, собираем чемоданы с трендовым круизным гардеробом и отправляемся на острова

Balenciaga

Chloe

Лучшие образы от Symbol для стильного отдыха на островах

Valentino

Roberto Cavalli

Jimmy Choo

Roberto Cavalli

Charo Ruiz Jimmy Choo

Гавайские мотивы, как, впрочем, и отдых на Гавайях, в этом сезоне пользуются особой популярностью благодаря ведущим модным дизайнерам. Не сговариваясь, они поместили на самые модные модели одежды и аксессуаров тропические принты с изображениями цветов, пальмовых листьев и гавайской гитары укулеле. Рианна, Синди Кроуфорд, Джуд Лоу, Кэти Перри, Анджелина Джоли часто проводят рождественские каникулы на этом острове. А Миуччиа Прада в этом сезоне буквально заставила всех мечтать о каникулах в тропиках, представив свое видение гавайских принтов на весенне-летнем показе в Милане. На мужских бомберах и рубашках Prada помимо пальмового узора появляются соблазнительные островитянки с коктейлем в руках. Комбинируйте принтованные модели с однотонными: очень эффектно смотрится бледный тропический принт в сочетании с ярким белым. А для прохладных вечеров прекрасно подойдут модные анораки с пальмовым принтом от Moncler.

Bottega Veneta

Prada Prada

Balmain

Вероятно, один из самых популярных среди светской тусовки островов — Сен-Бартс — диктует свои модные правила. Остров святого Варфоломея, где в период зимних каникул часто бывают Даша Жукова и Роман Абрамович, Бейонсе, Jay Z, Марк Джейкобс, — это тропическая жемчужина. Самые актуальные здесь цвета — яхтенный белый, лазурный и песочный. Must have для джентльмена — поло всех цветов радуги от Ralph Lauren, мокасины Tod’s, а для вечера можно выбрать эффектный комплект от Giorgio Armani. Девушкам же рекомендуем трендовые в этом сезоне длинные кружевные или вязаные крючком платья, возможно, с вышивкой или аппликациями, что придаст стилю аутентичности. Кружевные шорты, как в коллекции Valentino, с блузой Chloe в крестьянском стиле, oversized сумка-шопер, сандалии на плоском ходу и небрежно растрепанные волосы из-за поездок в машине с открытым верхом — типичный портрет девушки, проводящей отпуск на острове Сен-Бартc.

Простота и лаконичность отступают перед восточной роскошью, если вы решили провести каникулы в Объединенных Арабских Эмиратах. Тут вполне уместными будут бархатные мужские слипперы с вышивкой, легкие рубашки и высветленный деним. Для вечера в пятизвездочном ресторане или шикарном казино обязательно захватите комплект black tie. Женская круизная мода, конечно, вдохновлена гаремной стилистикой. Прекрасно подойдут платья-кафтаны, объемные топы, брюки-саруэл, шелковые комбинезоны и эффектные аксессуары, например, тюрбан или ожерелье с цветными камнями. Более сдержанный образ — яркое максиплатье, к примеру, от Valentino, закрытые лодочки и клатч в нежных пастельных оттенках от Jimmy Choo.

Symbol Lady, Symbol Men, Одесса, ул. Пушкинская, 14

53

SPECIAL ROUTE

Молодая супружеская пара одесситов Андрей и Кристина Трубниковы, решив сбежать от промозглой украинской зимы, отправились «робинзонить» на далекие Сейшелы. Мы предлагаем читателям продолжение своеобразного дневника, который вела Кристина, находясь на райских островах вне привычных условий шикарного курорта

54

Текст и фото: Кристина Трубникова

Заметки Робинзонов Часть вторая

Местные рыбаки плетут ловушки из толстой проволоки или бамбука

Кристина Трубникова, сейшельский «Робинзон», автор материала

Неделя четвертая Нашему стремлению попытать счастья на рыбалке вызвался помочь сосед Келвин — рыбак, у которого, кроме богатого опыта, были еще и специальные ловушки. Местные рыбаки плетут их из толстой проволоки или бамбука (бамбуковые, правда, через три месяца сгнивают). Сплести ловушку — большой труд, а кроме того, за ней нужен глаз до глаз: ловушки воруют и перепродают. В качестве наживки мы использовали разрубленный пополам кокосовый орех, листья папайи,

С вершины Morne Blanc открывается чарующий вид на побережье

макрель и сладкий картофель бониато. Ловушку установили сразу за рифом и оставили на сутки. Когда подошло время ее проверить, мы сгорали от любопытства. Первым делом, добравшись до места, решили поднырнуть и рассмотреть наш улов под водой. Восторгу не было предела — там была рыба! Точнее, целых 17 пригодных для еды рыбин, среди которых наличествовали рыба-попугай, барабуля, сиган. Трекинг на выходных стал традицией. В этот раз мы поднимались круто в гору, на вершину Morne Blanc. Протяженность трейла в одну сторону — 3 км, тропа исхоженная, высокие самодельные ступеньки. Солнце палило нещадно, и уже через двадцать минут я начала ныть: мол, не спущусь, подверну ногу и бла-бла-бла… Тут нам повстречалась пара французов, идущих вниз.

— Скажите, любезные, дорога будет идти только вверх? И вообще, как вам панорама, открывающаяся с вершины? — спросили мы.

— Не останавливайтесь, ребята, пилите в гору, оно того стоит! — ответили французы и поскакали вниз, словно горные козлики. А нам пришлось «пилить» вверх, надеясь вскоре обрести второе дыхание. Добравшись до вершины, мы оказались на смотровой площадке, с которой открывался роскошный вид на побережье «Ванильных» островов. Под нами кружили белохвостые фаэтоны…

Прошел уже месяц с тех пор, как мы ступили на остров. Только теперь я особенно остро ощутила мизерность кусочка суши, на котором мы жили, — всего 28 кв. км. В нашем поселке почти не было белых. Всё наше общение, в основном, происходило с местным населением. Как-то раз, сидя под пальмой, мы распивали бутылочку местного рома и, любуясь закатом, слушали легенды о свирепых капитанах Киде и Оливье Левассёре по прозвищу Сарыч и, конечно же, о зарытых на островах сокровищах. Считается, что с 1725 по 1729 год Левассёр и многочисленная банда его головорезов обитали на Сейшелах. А в 1730-м капитан был схвачен на острове Реюньон и приговорен к виселице. Легенда гласит, что в день своей казни, уже стоя на эшафоте, Левассёр кинул в толпу лист с криптограммой, выкрикнув, что тот, кто ее расшифрует, станет обладателем несметных сокровищ! Местные до сих пор твердо верят в то, что пиратские сокровища спрятаны именно на нашем острове Маэ, в регионе Бель Омбр. Легенды легендами, но пираты действительно обитали здесь в течение долгого времени, превратив Сейшельские острова в свои морские базы. У здешних берегов много затонувших пиратских кораблей, и до сих пор отважные ныряльщики пытаются отыскать сокровища. Жаль, что не находят. А еще жаль, что нам так больше и не встретился тот чернокожий парень, который создал удивительную

55

SPECIAL ROUTE

В первый день местный карнавал больше похож на что-то вроде «Вудстока» или на дискотеку в масштабах страны приключенческо-романтическую атмосферу тем вечером.

Неделя пятая Никогда раньше я не бывала на карнавалах. Видела по телевизору одним глазом, как это происходит в Бразилии, и думала, что хотела бы посетить это действо хотя бы раз в жизни: как говорится, для общего развития, чтобы иметь представление о маскарадной тусовке огромного масштаба. Нам повезло: по приезду на Сейшелы мы узнали, что в столице вскоре пройдет международный карнавал Зимбабве — Маврикий — Сейшелы. Об этом сообщали яркие афиши на всех улицах Виктории. И вот долгожданный момент настал: сегодня открытие карнавала! Он будет идти три дня.

56

На шествие Кристина взяла с собой двухметрового оранжевого картонного робота-путешественника

Торжественное открытие проходило на сцене, установленной на огромном стадионе: взоры гостей радовали колоритные народные танцы, а слух — выступления певцов, местных и приглашенных. Удивило покрытие на стадионе — гармошкой; ума не приложу, как они там играют в свой любимый футбол! По городу были расставлены еще несколько сцен, где можно было послушать местный фолк. Повсюду стояли палатки с едой и, конечно же, спиртным. В первый день карнавал больше напоминал что-то вроде «Вудстока» или дискотеки в масштабах страны. Во второй день происходило самое интересное — карнавальное шествие. Город бурлил. Деревни по острову пустовали, словно всё население вымерло. Мы решили взять на

очень много внимания. В этот раз всё зашло еще дальше: волей обстоятельств я оказалась у самой центральной достопримечательности, на глазах у тысяч людей, возле робота, который находился в позе «приветствия». Люди, ждавшие карнавального шествия, стали аплодировать, дети подбегали фотографироваться, и тут, откуда ни возьмись, появилось национальное телевидение! О, мамма миа! Меня ждало интервью! Открыли шествие признанные красотки — победительницы конкурсов Мисс Сейшельские острова и Мисс Реюньон. За ними следовали представители Сейшел: в красивых ярких костюмах, играя на барабанах, гитарах, аккордеоне, они пели, кружились в танце и «зажигали» толпу. Следующим шел Реюньон, за ним Мадагаскар и Зимбабве — они мне особо понравились. Далее Индия, Тайланд, Китай. Потом стройным шагом двинулись военные моряки, команда от авиалиний Etihad, от поселка Иден, от автобусной компании и так далее… В общем, шествие длилось целых 6 часов! И хочу заявить: да, карнавальный дух существует!

шествие и нашего двухметрового оранжевого картонного робота-путешественника. Он сопровождает нас уже не первую поездку. Мы фотографируем его в интересных местах или на разных интересных и значимых событиях. С ним мы посетили Коста-Рику, Панаму, США и Канаду. Он присутствовал на нашей свадьбе в Крыму. Шествие стартовало в 15:00. Мы приехали заранее, чтобы найти местечко, с которого было бы удобно фотографировать. С трудом разместились возле основной достопримечательности столицы — небольшой копии Биг-Бена, и стали раскладывать своего оранжевого друга. Я всегда себя чувствую немного по-дурацки, когда стою с роботом в местах большого скопления людей. Он привлекает

57

SPECIAL ROUTE

РЫБАЛКА НА СЕЙШЕЛАХ ВЕДЕТСЯ НА ТЕРРИТОРИИ В 1,4 МИЛЛИОНА КВ. КМ, ОКРУЖАЮЩЕЙ 115 ОСТРОВОВ АРХИПЕЛАГА

Неделя шестая Познакомились с Квентином, он белый, родился и живет в ЮАР. Квентин заядлый рыбак, он пригласил нас на троллинговую рыбалку и осмотр отдаленных подводных окрестностей. Троллинг — метод рыбной ловли с катера или моторизованной лодки, используется, в основном, для охоты на крупных хищных рыб. Происходит это так: закидывается удочка, лодке дают полный газ, и ты мчишься, мчишься, мчишься, нарезая большие круги по воде. У меня это вызвало сильный восторг!

58

1

1. Троллинг — это не только популярное сетевое развлечение, но и метод рыбной ловли с катера или моторизованной лодки 2. Происходит рыбалка так: закидывается удочка, лодке дают полный газ, и ты мчишься, нарезая большие круги по воде 3. Вся выловленная рыба была как на подбор: 4–5 кг

2

3

На небе не было ни облачка, солнце обжигало. Когда летишь в лодке, жары, конечно, не ощущаешь, но из-за того, что лодка была полностью открыта, я чувствовала, что поджариваюсь, как в духовке. Все-таки мы вышли слишком поздно. Не успели оглянуться, на часах уже полдень — рыбалка в такое время безрезультатна. Зато у нас появилось три-четыре часа для ныряний и продолжения морской охоты. Всего за час мы поймали пять пеламид (бонито). Вся выловленная рыба была как на подбор: 4–5 кг (одну из них мы съели сырой!). С момента нашего приезда на остров я просила у океана сделать мне подарок — красивую раковину, которую я своими руками подниму со дна. И вот океан услышал меня: вынырнув в очередной раз с добычей, я увидела, что в моих руках редкая находка — тритонов рог! Я не ответила природе взаимностью и не выпустила из рук этого исцеляющего коралловые рифы моллюска! Несколько дней мучительно переживала из-за своего поступка, но пути назад уже не было, как не было и предела моей радости.

Во время дайвинга на Сейшелах можно добыть красивые раковины. На фото — Кристина Трубникова с ракушкой «Тритонов рог»

59

SPECIAL ROUTE

Остров птиц — самый маленький в архипелаге, он уже более 40 лет принадлежит креольской семье

ОСТРОВ ПТИЦ, САМЫЙ СЕВЕРНЫЙ И САМЫЙ МАЛЕНЬКИЙ В СЕЙШЕЛЬСКОМ АРХИПЕЛАГЕ Хозяева доставляют гостей на остров на маленьком самолете

Всего на Сейшелах обитает 14 эндемичных видов пернатых

60

В сезон кладки яиц можно понаблюдать за морскими черепахами-бисса

Неделя седьмая Уже два месяца мы грелись на экваторе. За это время успели привыкнуть к окружающей нас красоте и экзотике: акулам и скатам в прозрачном океане, диковинным рыбинам на базаре, красным воробьям на деревьях, кокосовой пальме за окном, сумасшедшим закатам, окрашивающим в пурпур воду и небо. Как говорят, к хорошему быстро привыкаешь, и мое сердцебиение, которое поначалу срывалось в бешеный ритм, со временем стабилизировалось. Оказалось, ненадолго… На мой день рождения, который совпал с началом нашего путешествия, муж сделал мне подарок — экотур на Остров птиц. И вот пришло время туда отправиться. Остров птиц, самый северный и самый маленький в Сейшельском архипелаге, — это всего лишь коса из кораллового песка, намытая течениями на вершину древнего рифа, который ушел под воду после окончания последнего ледникового периода. А еще это 5 км белоснежных пляжей с изумительными розовыми и сиреневыми ракушками, заброшенные пальмовые плантации, птичий базар и «родильный дом» для морских черепах. Уже более 40 лет остров принадлежит белой креольской семье. Чтобы попасть на него, не нужно платить каких-то бешеных денег, как за отдых на большинстве частных

1 2

1. Снорклинг на острове птиц — это возможность поплавать со скатами и безопасными акулами-няньками 2. Автор материала Кристина Трубникова в ожидании заката на Острове птиц островов. Посетить Остров птиц можно за вполне подъемную сумму, которая, на мой взгляд, начинает окупаться с первой же минуты путешествия. Хозяева доставляют своих своих гостей на остров на маленьком самолетике DHC-6-300 Twin Otter. Сам полет стал незабываемым развлечением! Открытая кабина пилота, небольшая высота, с которой открывались потрясающие виды на главные острова Сейшельского архипелага, большие парусные суда в океане, коралловый риф и маленький остров прямо по курсу, посадка на грунтовую полосу, прорубленную среди кокосовых пальм, — все это приводило меня в дикий восторг и заставляло чувствовать путешественником-первооткрывателем, прибывшим на далекие неведомые земли. Приземлившись, мы сразу же пошли гулять по острову! Не прошло и десяти минут, как мы поняли, что нам очень повезло попасть на него именно в это время — в сезон кладки яиц морскими черепахами-бисса. Об этом свидетельствовали следы на песке и черепашьи головы, которые выныривали из воды близ берега одна за другой, то тут, то там. Удержаться от купания с черепахами было трудно! Каждый раз, когда я ныряла под воду, видела сразу несколько панцирей и их обладателей! Вообще, снорклинг на острове

ИМЕННО ЗДЕСЬ МОЖНО ПОПЛАВАТЬ РЯДОМ С БЕЗОПАСНОЙ АКУЛОЙ-НЯНЬКОЙ

был особенным и волшебным, здесь нам таки посчастливилось увидеть безопасную акулуняньку и не одну, а сразу шесть! Нет слов, чтобы описать эмоции, которые я испытала! Я до сих пор не верю в то, что мне выпала возможность увидеть это своими глазами, стоя на самом настоящем острове, на самом настоящем берегу самого настоящего океана. 92 черепашки появились на свет и сделали первые шаги навстречу прибою. Мы старательно охраняли их путь до тех пор, пока волна не подхватила последнюю. Я думала о том, что когда-нибудь, лет через сто, одна из них может вернуться сюда, а вот меня уже точно не будет ни на этом острове, ни на Земле. Наше пребывание на Сейшелах

с нами разделили много людей — местных и туристов. Все, кто встретился на пути, принесли в нашу жизнь что-то свое: знания, опыт, веселье, приключения; мы услышали множество разных историй, мнений, советов. Мне было очень приятно, когда островитяне приходили сказать «до свидания!», дарили нам сувениры и теплоту прощания. И я пронесу сквозь жизнь память о встречах с этими людьми и, безусловно, о незабываемых, пусть порой и опасных, встречах с природой. А еще теперь я твердо знаю, что «рай» — это вовсе не географическое место с вожделенными фотообоями вокруг, а состояние души. Желаю себе и вам новых путешествий и новых открытий!

2

61

CITY

ЦЮРИХ Юлия Портарескул, арт-директор журнала Marie Claire

62

Швейцария — страна для профессионалов. Профессионалов спорта и бизнеса. Каждая деревушка претендует на центр чего-либо, а каждый город оброс событиями мирового значения. Базель, Женева и Давос ассоциируются с политикой и деньгами, а Санкт-Мориц и Церматт — с лыжными утехами класса люкс. А как же культура? Чтобы выяснить, насколько интересно побывать в Швейцарии любителю исторических достопримечательностей, я отправилась в Цюрих

Фото: © Nathan Laurell

Четыре дня «в шоколаде»

1 2

1. Вид на Старый город (Altstadt) 2. Современный представитель фонтанного братства Цюриха 3. Скульптура Родена «Врата ада» возле центрального входа в Kunsthaus на Хаймплатц 4. Волшебный трамвай Maerlitram под управлением Санты и ангелов каждые 25 минут проезжает по старому центру в преддверии Рождества. Пассажирами на единственной остановке Bellevue могут стать только дети

3

4

И

з наскоро проштудированной исторической справки я выяснила, что Цюрих существует около двух тысяч лет. Конечно, наследили тут римляне, основав на холме крепость Линденхоф и перевалочный пункт Турикум на пути из Южной Европы к Британским островам. Пришедшие им на смену алеманны переиначили название, и с VIII века город упоминается как Цюрих. Тогда же Людовик II Немецкий, правитель Восточно-Франкского королевства, основал здесь для своей дочери Хильдегарды аббатство. Девушка была властной особой и с разрешения императора Священной Римской империи Генриха III фактически управляла городом. Ее статуя расположена на портале церкви Фраумюнстер, построенной в 13–14 веках на месте ее бывших владений. Множество исторических свидетельств связывают Цюрих с Карлом Великим — в Национальном музее до февраля 2014 года проходит посвященная этому выставка. Впрочем, наибольшее развитие город получил после вступления в Конфедерацию в 1351 году — как столица одноименного кантона он

63

CITY

1 2

1

1. Узкая средневековая галерея Schipfe — часть Handwerks gasse («Ремесленного переулка») на левом берегу реки Лиммат 2. По статистике каждый швейцарец съедает 12 кг шоколада в год. Для сравнения — наши соотечественники обходятся в среднем 400 граммами 3. Вывеска магазина концептуального дизайна Walter в районе Zurich West www.walterwalter.ch

3

64

заслужил славу торгово-промышленного и финансового центра. Сегодня сами швейцарцы уверяют, что после Женевы Цюрих — самый мультикультурный город страны. Оценить это в полном объеме можно уже через 15 минут после прибытия — ровно столько занимает дорога (на любом транспорте) от аэропорта до центрального вокзала. Автор здания вокзала архитектор 19 века Якоб Ваннер, вдохновлявшийся искусством Возрождения, постарался на славу — помпезное монументальное сооружение считается одним из красивейших в Европе и служит шопинг-центром, ориентиром для туристов и приютом для прелестного толстого ангела «Обуздание» художницы Ники де Сэн-Фалль. С наступлением холодов центральный зал превращается в огромный базар с горячими сосисками, глинтвейном и елкой от Swarovski, которую экскурсоводы гордо именуют «самой дорогой». Обычно через пару часов сюда возвращаются, осмотрев город. Почему? Потому что туристический маршрут, жирной линией отмеченный на картах, в ассортименте представленных по городу занимает примерно такое время. Надо отдать должное составителям: следуя указателям, вы сможете оценить историческую эстетику, красоту природы и исследовать ассортимент швейцарских лавок — часы, шоколад и ножи продаются на каждом шагу. Если устойчивость к покупкам не ваша отличительная черта, предлагаю посетить кондитерскую «Шпрюнгли» (Confiserie Sprüngli) на Парадеплац (Paradeplatz). Мой кумир — белый шоколад с пралине «Макадамия» и секретом: когда раскусываешь конфету, испытываешь ощущение маленького фейерверка во рту — с характерным звуком в том числе. Понять, кто из соседей в кафе сделал такой же выбор, легко — человек сначала удивленно моргает, потом улыбается и восторженно разглядывает тарелку. Кстати, макаруны называются тут Luxemburgli — это местный фирменный десерт. Зарядившись позитивом, направляемся к озеру на Burkliplatz. Здесь всё по стандартам качественной жизни — широкие набережные с зелеными зонами, причалы прогулочных пароходиков и толпы пернатых. Никогда не видела в городской черте такого разнообразия водоплавающих — в одном из парков интересующимся показывают перечень всех

встречающихся у берегов экземпляров. Серые цапли, расхаживавшие рядом с моей скамейкой, особенно впечатлили. С птицами спорят числом бегуны — кажется, что все жители города выбежали оздоровиться. Восхищаясь силой духа швейцарцев и пожевывая брецель, перемещаюсь на Belleview. Несложно догадаться — отсюда открывается прекрасный вид, причем в любой сезон! А в середине весны тут азартно сжигают снеговика Böögg на празднике гильдий Sechseläuten. Сюрреалистическое зрелище под апрельским солнцем. Летом открываются общественные купальни — пляжи на берегу и на воде. В конце осени открывается рождественский базар, а зимой радует открытый каток. Ах да, обязательный пункт — кафе Odeon, где Владимир Ильич со товарищи спорил с дадаистами о мироустройстве. Выпив кофе в этом месте силы, поднимайтесь вверх, к университету и музею Kunsthaus. Да, музеи Цюриха — отдельная тема. Здесь надо вникать. Конечно, распиаренный Дом Искусств Кунстхаус прекрасен. Моне, Дега и Провост соседствуют на сравнительно небольшой площади. Всё это надо видеть. Однако частное собрание фонда Эмиля Бюрле не менее интересно. Импрессионисты висят в ассортименте, а увидеть всю эту роскошь можно лишь в первое воскресенье каждого месяца. В остальное время — по записи. Или, например, собрание гравюр политехнической библиотеки — крупнейшее в Европе. Запишитесь в интернете, и вам назначат время посещения. Музей часов Бейер вы найдете в часовой лавке на Банхофштрассе, главной торговой улице города. Музей Бельрив — впечатляющая коллекция плакатов. И главное — музей Ритберга с произведениями прикладного искусства Востока и доколумбовой Америки. Одним словом, даже если вы в городе один день, пеший проход по центральным улицам не главное развлечение. Центр здесь вообще понятие условное. Старые улочки давно перестали быть единственными достопримечательностями Цюриха. Чего стоит район Цюрих-Вест — бывшая промзона превратилась в швейцарский вариант Сохо с легким налетом Христиании. Толпы молодежи, единственный на весь город небоскреб с видовым рестораном (правда, панорама, как по мне, сомнительна: озеро и горы теряются вдали, зато железнодорожные развязки перед вами во всей красе) и масса магазинчиков дизайнерского всего. Да, в стране, помимо денег, шоколада и пенсионеров, есть актуальный дизайн. Причем при общей дороговизне интерьерные предметы стоят вменяемых денег. Лампы и концептуальные лежанки остались в моем сердце навсегда… Ночные клубы порадовали публикой «около 30» — никаких детских плясок. Друзья говорят, что здесь все гуляют «за свои», а делать это раньше 25 лет не представляется возможным. Местные гиды гордятся мусороперерабатывающим заводом и виадуком, разделяющим четвертый, не слишком благополучный район, и новый, пятый. Ну, гордость условная, однако гнездо сапсанов на выхлопной трубе этого завода вызывает зависть — экологию тут действительно берегут. И фонтаны… Их общее количество в городе приближается к полутора тысячам, все фонтаны питьевые, но здесь они на редкость модерновые. Сам район — отражение этого города, на первый взгляд заурядного, но при внимательном рассмотрении — яркого и запоминающегося. С комфортом убедиться в этом можно дня за четыре. Один день на неспешную прогулку плюс музей. Второй — на новые районы и музей. Третий — на осмотр озерных окрестностей и зоопарк (или музей). А еще съесть фондю, раклет, посидеть в ресторане «Жюль Верн» в обсерватории «Урания»… Хорошего знакомства!

1 2

1. Сколько ни корми пернатых на Цюрихском озере булками, они всё равно бьются за каждый кусок 2. Luxemburgerli. Знатоки утверждают, что они нежнее, воздушнее французских макарун. И однозначно дороже 3. Перед Рождеством цветочные лавки продают не только елки, в ассортименте омела, зимние розы и масса олдскульных вещиц типа подсвечников, корзинок и ветряков всевозможных размеров 4. Памятник политику Альфреду Эшеру, одному из отцов современной Швейцарии

3

4

65

CITY

3

1

На одной из площадей старого города Вердмюлеплац (Werdmuhleplatz) в рождественские недели детский хор исполняет святочные песни. В блеске гирлянд с ароматными жареными каштанами в руках — торжественно, весело и празднично.

2

Главная торговая магистраль Цюриха Банхофштрассе, воплощение богатства, считается самой дорогой (куда там Елисейским полям и Круазетт!) улицей Европы. Закрыта для автомобильного проезда, подъехать можно на трамвае. Кстати, трамваи в городе тоже дорогие (каждый стоит около 10 миллионов) и называются «кобра». Они абсолютно бесшумные и очень комфортабельные.

6

Магазин Freitag, продающий культовые сумки, придуманные в 1993 году графическими дизайнерами Маркусом и Дэниелом Фрейтаг. Шьются из тентов грузовиков и ремней безопасности. Прочнос ть почти пожизненная, двух одинаковых расцветок не бывает. www.freitag.ch

4

5 7 11

1 8 2

3

66

9

9

4

Табличка с надписью (в переводе: «Ярость — это хорошо») расположена на ресторане «Вольтер», связанном, помимо Одеона, с именем Ленина. По соседству, на Шпигельгассе, 14 находится его квартира с памятной табличкой «Фюрер русской революции» — говорят, здесь он жил в нечеловеческих условиях коммуналки. Однако, как это часто бывает, соседка по кухне прониклась революционными настроениями и оказывала впоследствии движению большое содействие. Этот факт позволил вождю прожить еще пару лет в тихой Швейцарии.

6

От этого места к Политехническому институту поднимается один из фуникулеров города. Особенно красивый маршрут №25 — от площади Rоmerhof на холм Dolder, где посреди лесопарковой зоны находится огромный каток.

Набережная — любимое место прогулок в любое время года.

5

Набережная недалеко от оперного театра. Голубой деревянный домик (его конкурент) — театр то ли теней, то ли мистики. В целом производит впечатление кибитки удачливой гадалки, но на фоне панорамы озера смотрится очень органично.

10

7

С этого места (Lindenhof), где был основан Цюрих, открывается вид на правый берег реки Лиммат и Grossmunster — главный собор города, построенный в 12 веке. По легенде, Гроссмюнстер был основан Карлом Великим, чей конь упал на колени у могилы Феликса и Регулы — святых покровителей Цюриха. Олицетворяет мужскую сторону города в противовес женской, с собором Фраумюнстер напротив (пункт 11 на карте).

Музей Ритберга. Расположенный в огромном парке, сам музей, по сути, находится под землей. Современный стеклянный павильон, вписанный в ландшафт, — пропуск в мир восточных чудес. Огромная коллекция произведений восточного прикладного искусства просто потрясает. Экспонатов множество! Одна комната вполне могла бы наполнить музей средней руки.

8

Церковь Святого Петра (St. Peter kirche) известна своим огромным циферблатом башенных часов. До последнего времени еще и самым большим в Европе. Однако пару лет назад один из вокзалов «переплюнул» его на целых 60 см в диаметре. Теперь это самые большие часы на церковной колокольне. Она же служила в средние века смотровой вышкой — при пожаре дозорный бил в колокол и вывешивал флаг с терпящей бедствие стороны.

10

11

Собор Фраумюнстер (Fraumunster)

67

Шотландские высоты

Scottish Hilands — Северо-Шотландское нагорье — регион живописных гор, сказочных озер и песчаных пляжей, поражающий своей древней историей и впечатляющей дикой природой. А еще именно здесь делают лучший в мире виски

68

Фото: © VisitScotland/ScottishViewpoint

MUST SEE

«В

горах мое сердце…», — так говорил Роберт Бёрнс, выражая свою любовь к Шотландии. Подлинную уникальность этого региона можно ощутить, лишь побывав в северо-западной части страны, на территории, занимающей едва ли не половину всех земель Шотландии и состоящей из наиболее древних геологических образований Британии. Здесь, к слову, расположена самая высокая гора Соединенного Королевства — Бен Невис (1343 м).

Но для начала — общие моменты. Важно понимать, что между собственно Англией и Шотландией существует граница, хоть и весьма условная: она была проведена еще в 1237 году и является старейшей в мире. Материальным свидетельством таковой является Адрианов вал, охраняемый ЮНЕСКО, — стена в 120 километров, возведенная для защиты южных провинций Рима во II веке. Грассирование — не единственное отличие шотландцев от остальных под-

данных Британии. Язык, на котором говорили Брюс и Бёрнс, сохранился на вывесках старинных заведений да в глубинке. Тем не менее, он еще существует. А кроме того, здесь ходят собственные купюры — шотландские фунты. Наравне с фунтами стерлингов ими можно расплатиться на всей территории страны. И если у самих англичан нет своего национального костюма, то о шотландском тартане наверняка знают все.

69

П

рекрасная возможность познакомиться с СевероШотландским нагорьем— отправиться в путешествие высочайшего класса на респектабельных поездах марки The Royal Scotsman. Каждый вагон сос тава принимает только 36 гостей, которые с комфортом и роскошью размещаются в однои двухместных купе. Поезда The Royal Scotsman отправляются из Эдинбурга, от станции Вэверли, и следуют на север, пересекая на своем пути живописный мост Fort Railway Bridge, кото-

70

рый является одним из величайших инженерно-архитектурных достижений Викторианской эпохи. Во время путешествия гости смогут не только насладиться восхитительными ландшафтами и уникальными озерными пейзажами региона, но и посетить кельтский остров Скай со знаменитой горной грядой Куллин, переночевать в старинном замке, отведать шотландского виски в Strathisla Distillery, доме знаменитого бренда Chivas Regal, и познакомиться с поместьем клана Макферсон, построенным в середине XVI века.

Фото: © VisitScotland/ScottishViewpoint

MUST SEE

ПРЕКРАСНАЯ ВОЗМОЖНОСТЬ ПОЗНАКОМИТЬСЯ С НАГОРЬЕМ — ОТПРАВИТЬСЯ В ПУТЕШЕСТВИЕ НА РЕСПЕКТАБЕЛЬНЫХ ПОЕЗДАХ МАРКИ THE ROYAL SCOTSMAN

71

ПО-НАСТОЯЩЕМУ ТРАДИЦИОННУЮ ШОТЛАНДИЮ МИРУ РАСКРЫЛ СЭР ВАЛЬТЕР СКОТТ

72

Фото: © VisitScotland/ScottishViewpoint

MUST SEE

П

о-настоящему Шотландию миру раскрыл сэр В а л ьт е р С ко т т. Ст о и т отметить, что с тех пор мало что изменилось здесь, кроме новых удобных дорог д ля автомобилей и, разумеется, прекрасной сотовой связи, уверенный сигнал которой можно поймать д аже на легендарном Куллоденском поле, где когда-то были разбиты последние якобитские чаяния.

Еще один замечательный способ познакомиться с суровыми пейзажами и гостеприимными жителями Шотландского нагорья — пешие маршруты. С апреля по октябрь наступает удачный сезон для подобных прогулок, а начинать поход лучше всего от городка Милнгеви в долине реки Алландер в шести милях от Глазго. К слову, город претендует на проведение в нем Олимпиады в 2020 году. Можно начать маршрут

и от Форт-Уильяма — вдоль долины Грейт-Глен. Так или иначе, основной туристической целью в походах становятся три группы возвышенностей (манро, корбетты и грэхемы) с завораживающими ландшафтами и восхитительной фауной, а также вершина Бен-Невис. Все маршруты отличаются прекрасной маркировкой, системой транспортировки и развитой инфраструктурой с оборудованными местами для отдыха.

73

Ж

ивописная долина Грейт-Глен протянулась от Форт-Уи льяма до Инвернесса и отделяет Северо-западное нагорье Шотландии от Грампианских гор. Здесь представлено большое разнообразие эндемичных видов фауны, среди которых благородные олени, лисы, белки, лесные коты, выдры, куницы, бакланы, скопы, топорки, поморники. На островах, которые представляют особый интерес для путешественников по Шотландскому наго-

74

рью, можно воочию познакомиться с мегалитическими сооружениями, возведенными в V–II тысячелетиях до н. э. Из 170 британских каменных кругов, к слову, 100 находятся именно в Шотландии. На острове Льюис расположена одна из главных шотландских достопримечательностей — парк мегалитов, включающий более 20 сооружений. Самое известное из них, Калланиш I, носило культовый характер. Оно представляет собой гигантское кольцо из 50 каменных столбов.

Фото: © VisitScotland/ScottishViewpoint

MUST SEE

НА ОСТРОВЕ ЛЬЮИС РАСПОЛОЖЕНА ОДНА ИЗ ГЛАВНЫХ ШОТЛАНДСКИХ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТЕЙ — ПАРК МЕГАЛИТОВ КАЛЛАНИШ

75

С

ент-Эндрюс — живописный сре д невековый городок , названный в честь покровителя Шотландии святого Андрея. Город с тоит на берег у моря, где над песчаными пляжами возвышаются неприступные скалы. СентЭндрюс знаменит также своим старейшим в Шотландии университе-

76

том, старше и статуснее которого в Соединенном Королевстве только Оксфорд и Кембридж. Сегодня СентЭн д рюс прив лекает т урис тов не только величественными руинами бывшей резиденции епископа, построенной в XIII веке, но и своим статусом родины гольфа: здесь находятся старейшие гольфовые поля, протя-

нувшиеся вдоль берега Северного моря. Основное гольф-поле носит название St. Andrew’s Old Course. Сент-Эндрюс — настоящая Мекка для любителей этого аристократического вида спорта. Ежегодно здесь проходят крупные турниры, гостями которых часто бывают Майкл Дуглас и Кэтрин Зета-Джонс.

Фото: © VisitScotland/ScottishViewpoint

MUST SEE

СЕНТ-ЭНДРЮС ПРИВЛЕКАЕТ ТУРИСТОВ НЕ ТОЛЬКО РУИНАМИ БЫВШЕЙ РЕЗИДЕНЦИИ ЕПИСКОПА, ПОСТРОЕННОЙ В XIII ВЕКЕ, НО И СВОИМ СТАТУСОМ РОДИНЫ ГОЛЬФА 77

MUST SEE

Фото: © VisitScotland/ScottishViewpoint

ВОЗМОЖНО, ИМЕННО ВАМ ПОСЧАСТЛИВИТСЯ СТОЛКНУТЬСЯ В СТАРИННОМ ЗАМКЕ, К ПРИМЕРУ, С ШОТЛАНДСКОЙ БЕЛОЙ ЛЕДИ ИЛИ РЕДКАПОМ, ОБИТАЮЩИМ В МЕСТАХ БЫЛЫХ СРАЖЕНИЙ

78

ШОТЛАНДИЯ TO DO LIST ПРОВЕДИТЕ НОЧЬ В ТРАДИЦИОННОМ ШОТЛАНДСКОМ ЗАМКЕ Старинные каменные сооружения, сохранившиеся со времен независимости Шотландии, поражают не столько своей роскошью, сколько особым мрачным величием, подчеркивающим красоту окружающих пейзажей. В некоторых из них предлагают ночлег. Кто знает, возможно, именно вам посчастливится столкнуться, к примеру, с Белой Леди или Редкапом, обитающим в местах былых сражений. СЫГРАЙТЕ В ГОЛЬФ Известно, что именно в Шотландии, в городке Сент-Эндрюс, зародилась эта игра. Согласно легенде, местные пастухи, чтобы как-то занять себя, забивали палками гальку в кроличьи норы. А само название вида спорта пошло от шотландского «to gowff», что означало «бить, ударять». Сейчас в Шотландии насчитывается около 550 знаменитых полей для гольфа. ОТВЕДАЙТЕ ХАГГИС Человек, который не попробовал главного национального шотландского блюда, не имеет права сказать, что был в Шотландии. Это кушанье из бараньих потрохов подается с гарниром из брюквы и картофеля. Попробовать хаггис можно в любом пабе или национальном ресторане в Шотландии. К слову, в январе проходит празднество, посвященное поэту Роберту Бёрнсу, написавшему «Оду хаггису». В этот вечер местные мужчины в традиционных килтах поедают хаггис на скорость. ПРОДЕГУСТИРУЙТЕ ВИСКИ В Шотландии виски не напиток, а национальная идея. Здесь можно найти более 100 вискокурен в пяти различных регионах. Нагорье предлагает знаменитые сорта Glenmorangie и Famous Grouse. Главное, помнить три правила употребления этого напитка: не смешивать, не закусывать, не пить залпом!

79

SPECIAL OFFER

Текст: Евгения Корнейко

Palm Jumeirah

Пальмовый остров, или Суперсооружение

Благодаря тонким инженерным расчетам, площадь Пальмового острова оказалась гораздо больше, чем если бы он имел округлую форму, поэтому его застройка не прекращается и сегодня

80

ОАЭ

Пальма Джумейра — самый большой в мире искусственный остров, построенный у побережья Дубая по распоряжению шейха Мохаммеда ибн Рашид аль-Мактума. Остров появился в 2006 году, став уникальным инженерным сооружением, поскольку в отличие от других создан не из железа и бетона, а из песка и камня ак известно, сам остров имеет форму финиковой пальмы, символа Дубая, и состоит из ствола, или «Золотой мили», полумесяца, формирующего водораздел в 11 км, и 17 ветвей, усыпанных роскошными отелями, многочисленными виллами трех категорий, многоэтажными жилыми комплексами, ресторанами, кафе, клубами, престижными бутиками, не говоря уже о маринах и двух затонувших истребителях F-100 Super Sabre, вокруг которых создан искусственный риф, как «приманка» для дайверов. Вариантов размещения на Пальме масса. Самыми престижными и дорогими считаются знаменитый курорт Atlantis The Palm, Jumeirah Zabeel Saray, недавно открывшийся Oceana the Palm Jumeirah, а также One&Only и Fairmont. Цены в них колеблются от $400 до $2569 за номер в сутки. Для тех, кто предпочитает приватность или путешествует семьей, идеальным вариантом может оказаться аренда апартаментов или вилл. На острове уже построено около 1400 вилл и 2500 квартир. В среднем двухкомнатные апартаменты сдаются за $235 в сутки, а виллы — за $1897 в сутки. Гости Пальмы одним из любимых мест называют комплекс для отдыха Riva Beach Club. Роскошные виды, особенно по вечерам, расслабляющая атмосфера, превосходная средиземноморская кухня в ресторанчике-

K

Знаменитая «Золотая миля» с высоты птичьего полета. На заднем плане — роскошный курорт Atlantis The Palm

81

SPECIAL OFFER

Один из лучших пляжных клубов ОАЭ — Riva Beach Club с великолепным видом на Burj Al Arab и Burj Khalifa альфреско, а еще бассейн и великолепный участок частного пляжа с 200 шезлонгами, привлекающий панорамой с возвышающимися Burj Al Arab и Burj Khalifa. Доступ свободный. Аренда «места под солнцем» — $30–40, а членство в клубе — $1500. Также особой популярностью пользуется лаунж-бар на воде «101» в One&Only The Palm, откуда открывается потрясающая панорама Дубая. Бар славится блюдами из свежих морепродуктов и оригинальным тапас-меню. К слову, из города сюда можно добраться на лодке, что отходит от One&Only Royal Mirage. В ресторане Seagrill on 25 отеля Fairmont The Palm гурманы по достоинству оценят приготовленные на гриле морепродукты в ливанском стиле и творческий взгляд на канадского омара. Хит соседнего заведения Frevo, где подают бразильские блюда, — жареный ягненок и барбекю из говядины и цыпленка. В 41-й Национальный день ОАЭ в конце 2012 года на Пальме открыли район Al Ittihad Park. Это территория в 102 000 кв. метров с жилыми домами и различными деревьями и растениями (более 60 видов, коренных для ОАЭ), многие из которых применяются в медицине. Самая используемая часть проекта — беговая дорожка длиной 3,2 км, а парковка на 700 мест в прилегающем к ней автопарке делает эту зону доступной как для посетителей, так и для жителей близлежащих районов. Несколько месяцев назад на роскошном курорте Jumeirah Zabeel Saray открылся уникальный клуб-театр MusicHall и уже произвел фурор. Интерьер в красно-золотых тонах оформлен как театральное

82

НА СОЗДАНИЕ ОСТРОВА УШЛО $12,3 МЛРД, 94 000 000 КУБОМЕТРОВ ПЕСКА И 7 000 000 ТОНН КАМНЕЙ. ГОВОРЯТ, ЭТОГО БЫ ХВАТИЛО, ЧТОБЫ ВОЗВЕСТИ СТЕНУ ВЫСОТОЙВ 2,5 МЕТРА И ДЛИНОЙ С ЭКВАТОР. ПРОЕКТ УВЕЛИЧИЛ ДЛИНУ БЕРЕГОВОЙ ЛИНИИ ДУБАЯ НА 520 КМ, А БЛАГОДАРЯ ОСОБОЙ ФОРМЕ И СЛОЖНЫМ ТЕХНИЧЕСКИМ РАСЧЕТАМ ЕГО ПЛОЩАДЬ ПРЕВЫСИЛА ПЛОЩАДЬ 800 ФУТБОЛЬНЫХ ПОЛЕЙ. ЗАНИМАЛАСЬ СТРОИТЕЛЬСТВОМ ПАЛЬМЫ КОРПОРАЦИЯ NAKHEEL, КОТОРАЯ ПЛАНИРУЕТ ПОСТРОЙКУ ЕЩЕ ДВУХ ТАКИХ ОСТРОВОВ

Отель Jumeirah Zabeel Saray вдохновлен обстановкой императорских дворцов османской эпохи На острове находятся самые лучшие рестораны Дубая, где можно найти блюда любой кухни мира

ОАЭ

Главные места шопинга на острове сосредоточены на «Золотой миле»

БЛАГОДАРЯ РОСКОШНОМУ УРОВНЮ ЖИЗНИ ОСТРОВ СТАЛ ОДНИМ ИЗ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ МЕСТ ОТДЫХА ЗНАМЕНИТОСТЕЙ, ГДЕ МНОГИЕ ИЗ НИХ ПРИОБРЕТАЮТ ЖИЛЬЕ. ЗВЕЗДНАЯ ПАРА ДЭВИД И ВИКТОРИЯ БЕКХЭМ В 2004 ГОДУ ПРИОБРЕЛА ЗДЕСЬ ДОМ ЗА $1,6 МЛН, А В 2009 ГОДУ — ШИКАРНЫЕ АПАРТАМЕНТЫ ЗА £5 000 000 В BURJ KHALIFA, САМОЙ ВЫСОКОЙ БАШНЕ МИРА. ТАКЖЕ НЕДВИЖИМОСТЬЮ НА ПАЛЬМЕ ВЛАДЕЮТ БРЭД ПИТТ, АЙШВАРИЯ РАЙ С СУПРУГОМ И ТАЙГЕР ВУДС. ДЖОРДЖО АРМАНИ НЕ ТОЛЬКО ОТКРЫЛ ТУТ СВОЙ ОТЕЛЬ, НО И ВЛОЖИЛ ЧАСТЬ СРЕДСТВ В ПОСТРОЙКУ BURJ KHALIFA, А РОБЕРТ ДЕ НИРО ЯВЛЯЕТСЯ СОВЛАДЕЛЬЦЕМ РЕСТОРАНА NOBU В ATLANTIS THE PALM Один из непременных атрибутов отдыха на Пальме — посещение аквапарка Aquaventure

Лаунж-бар на воде «101» в One&Only The Palm, откуда приятно любоваться панорамой Дубая помещение: внушительная сцена с занавесом и столики вместо рядов партера. Каждый четверг, пятницу и субботу здесь дают, по меньшей мере, десять мультикультурных живых представлений по десять минут каждое. Они идут одно за другим и охватывают широкий спектр музыкальных стилей: от Ближнего Востока и России до рока и фьюжна французской и американской поп-музыки, не говоря уже о сальсе, индийской и персидской музыке. Живые выступления перемежаются лучшими DJ-сетами и разнообразным меню для гурманов. Цена за место у бара — $85 с человека, а за столиком — $125. Первый такой MusicHall появился в Бейруте и недавно отметил свое десятилетие. Лучшим спа острова считается Willow Stream Spa отеля Fairmont The Palm. Здесь имеются специально оборудованные помещения для детоксикации, аромапарные, сауна и ледяные фонтаны, ингаляционная комната с низкотемпературным паром, предлагается также ряд процедур, вдохновленных арабскими техниками. День релакса и велнеса для двоих здесь стоит от $480. Если решите выбраться в город для шопинга, загляните в элитный торговый комплекс Villa Moda с бутиками Alexander McQueen, Missoni и Stella McCartney. Недавно открытый Mall of the Emirates признан лучшим новым торгово-развлекательным центром на церемонии вручения наград World Travel Awards в Лондоне. Вечер можно провести в клубе Dubai Racing Club на ипподроме в районе Над-аль-Шеба — месте, где проходит самый роскошный турнир мира по конному спорту Dubai World Cup.

83

SPECIAL OFFER

Текст: Евгения Корнейко

Великолепный век

Jumeirah Zabeel Saray Источником вдохновения для декора лобби послужили парадные входы османских дворцов

84

umeirah Zabeel Saray расположился в западной части острова Пальма Джумейра. Как и положено дворцу, комплекс огромен — 115 931 кв. метров. Кроме главного здания отель включает также 38 вилл, расположенных вокруг бассейна-лагуны. Оформление отеля — главный козырь владельцев: архитекторы и дизайнеры изучили приемы декора султанских покоев XIV–XV веков и постарались воссоздать последние. В оформлении отеля использована керамическая плитка ручной работы Iznik, которая использовалась для отделки османских дворцов, а также 30 000 кв. метров мрамора. Каждая люстра сделана вручную на заказ, также вручную расписаны плафоны потолков и стены. Номера и виллы тоже выполнены в османском стиле. Площадь номеров — 40–310 кв. метров, вилл — 460–520 кв. метров. В каждом

J

Фото: © Jumeirah International LLC

На протяжении трех лет дизайнеры и архитекторы из Kursat Aybak Architectural корпели над проектом, который обещал как минимум «затмить светила дня и ночи». В результате в 2011 году появился Jumeirah Zabeel Saray — дворец-курорт, во всех деталях воссоздавший роскошь Османской империи

ОАЭ

номере — мраморная ванная. Виллы более эксклюзивны: здесь есть комнаты для прислуги, круглосуточная услуга дворецкого, ванная при каждой спальне, а также на выбор — фитнес-зал или игровая комната. Ну и, конечно, восточный SPA! Talise Ottoman Spa — один самых больших на Ближнем Востоке, он занимает площадь 8000 кв. метров и включает 42 кабинета, отдельную мужскую и женскую зоны, зону для пар. Здесь есть три больших хаммама, кабинет ароматерапии, кабинет гидротерапии, душ Виши, бассейны, снежные комнаты и кровати для стоун-терапии. SPA-новинка 2013 года — самая роскошная процедура в мире — World’s Most Luxurious Spa Experience, созданная совместно с косметической маркой Margy’s Monte Carlo. Программа начинается уникальной процедурой с накладыванием на лицо золотой сетчатой маски, созданной для Jumeirah Zabeel Saray основательницей бренда — Марджи Ломбард. Золото выделяет ионы, стимулирующие клеточный рост базального слоя эпидермиса, замедляя процесс истощения коллагена. Далее золотой хаммам и массаж с аргановым маслом для тела. И еще одна новость, на этот раз развлекательного характера. В 2013-м отель открыл два культовых заведения — знаменитый клуб Supperclub и театр Mehteran. Здешний Supperclub — первый на Ближнем Востоке клуб под этим брендом. Он полностью соответствует концепции Supperclub, работающего в Европе и США. Двухэтажный клуб включает шесть тематических залов: ресторанные залы, белоснежный Salle Neige, золотой Salle d’Or, два бара с террасами над Персидским заливом. За меню отвечает шеф Дон Робинсон, а развлекают гостей танцевальные, акробатические и музыкальные выступления артистов со всего мира. Второе заведение — театр Metheran, вдохновленный знаменитым Moulin Rouge. В частности, здесь можно увидеть легендарное шоу из Бейрута — MusicHall.

Talise Ottoman Spa стал лучшим SPA-центром на Ближнем Востоке (по версии World TravelAwards 2013) и лучшим SPA-курортом (по версии World Luxury Spa Awards 2013). Весь SPA выполнен в османском стиле; своды в хаммаме расписаны вручную, а входные двери выполнены из цельного дерева и весят 1–1,5 тонны. Стоимость уникальной процедуры World’s MostLuxurious Spa Experience — $6800.

РЕСТОРАНЫ ВО ДВОРЦЕ 8 РЕСТОРАНОВ, СРЕДИ КОТОРЫХ ТРИ В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ С РУКОТВОРНЫМИ РОСПИСЯМИ, БАР В СТИЛЕ ФРЕСОК МИКЕЛАНДЖЕЛО, ЭЛЕГАНТНЫЙ РЕСТОРАН В СТИЛЕ ПАРИЖСКОЙ BRASSERIE И РЕСТОРАН VOI ВО ФРАНЦУЗСКОМ КОЛОНИАЛЬНОМ СТИЛЕ 20-Х ГОДОВ С ВЬЕТНАМСКОЙ КУХНЕЙ. ДЛЯ ЭСТЕТОВ ЕСТЬ СИГАРНАЯ ГОСТИНАЯ C-CLUB С КОЖАНЫМИ ДИВАНАМИ, ОТДЕЛАННАЯ ЦЕННЫМИ ПОРОДАМИ ДЕРЕВА

Ресторан традиционной ливанской кухни Al Nafoorah, оформленный в стиле Марракеш

Номера оформлены в османском стиле с использованием традиционных материалов

} The Palm Jumeirah, Crescent Road (West) PO Box 27722, Dubai, UAE Tel.: +971 4 453 0000 E-mail: JZSinfo@jumeirah.com www.jumeirah.com/ru/

Talise Ottoman Spa стал лучшим SPA-центром на Ближнем Востоке

85

SPECIAL OFFER

Страна чудес восточных

Если считать, что у Дубая как курорта есть собственное неповторимое «лицо» в мире туризма, то 5-звездочный курорт Atlantis, The Palm — это его парадный портрет. Масштаб, роскошь, непревзойденная фантазия, необъятные развлекательные опции для всей семьи — всё, чем славен Дубай, здесь представлено в самом показательном виде и объеме ляжный курорт Atlantis, The Palm — настоящая страна чудес. Здесь необычно всё — от здания отеля до развлекательных опций и дизайна номеров. Ну, например, знаменитый Signature Underwater Suite — трехэтажный люкс, где вместо окон — стены гигантского аквариума. Или многокомнатный Grand Atlantis Suite с огромной солнечной террасой, охватывающей три стороны номера. Что касается развлечений, то больше, чем здесь, их, наверное, нет нигде. Например, Dolphin Bay, где можно плавать с дельфинами, в том числе и погрузившись на дно лагуны. Вторая опция — уникальный аквариум Lost Chambers с 65 000 обитателей. Ну и самое активное развлечение — аквапарк Aquaventure, крупнейший на Ближнем Востоке. В 2013 году парк был расширен: здесь появилась 40-метровая «Башня Посейдона» с пятью горками, включая горку-рафтинг с виражами (длиной 156 метров), а также экстремальную вертикальную горку — две капсулы отправляются в «свободное» падение с высоты 31 метр со скоростью 60 км/час, с переворотом в двойной петле. Кроме массы водных развлечений в парке есть зона Shark Lagoon, где можно заказать сафари с акулами и скатами. Еще одно чудо Atlantis’а — } двухэтажный SPA-центр ShuiQi. Atlantis The Palm Crescent Road Здесь есть всё — от экзотических The Palm обертываний и ароматерапии до Дубай 4-часового «Японского ритуала» ОАЭ от Shiseido с ци-массажем всего Tel.: +971 4 426 0000 тела. А для услаждения желудка Email: info@atlantisthepalm.com в Atlantis представлены 20 рестоwww.ru.atlantisthepalm.com ранов всех кухонь мира.

86

Фото: © 2013 Atlantis, Kerzner

П

ОАЭ

Fairmont The Palm Fairmont The Palm — образцово-показательный дубайский отель со всеми обязательными luxury-опциями: восточным декором, авторским SPA, детским клубом, разнообразием ресторанов всех типов кухни, а также возможностью экслюзивного поселения в «отеле в отеле» — роскошном оазисе Fairmont Gold Fairmont The Palm 381 номер, включая 2 президентских сьюта. Многие номера могут соединяться между собой, что особенно удобно для семей и компаний. Для особых эстетов предусмотрена опция Fairmont Gold — оазис особого обслуживания с отдельной регистрацией, роскошной лаунж-зоной и boutique-style сьютами. За восточным колоритом можно спуститься в Willow St ream SPA — кроме обычных про} цедур, здесь собраны аутенFairmont The Palm тичные арабские методы.

Palm Jumeirah, Вдобавок обширный комDubai, UAE плекс программ для мужчин United Arab Emirates и ингаляционная для людей Tel.: + 971 4 457 3388 с повышенным давлением Fax: + 971 4 457 3399 www.fairmont.com/palm-dubai и беременных.

В

palmdubai@fairmont.com

} Crescent West, Palm Jumeirah, P.O. Box 213208, Dubai, UAE Tel.: + 971 4 444 20 00 www.kempinski.com/en/dubai/ palm-jumeirah

Фото: © 2013 Kempinski, 2013 FRHI

Kempinski Hotel & Residences Palm Jumeirah

Несмотря на всю свою 5-звездочную роскошь, Kempinski Hotel лишен излишней помпезности: это, скорее, загородные покои султана, предназначенные для неги и уединенного отдыха, нежели парадный дворец ладельцы отеля определяют его стиль как «дворцовый». Для удобства гостей в распоряжении «дворца» есть самые разнообразные опции поселения: пентхаузы на 3 и 4 спальни с бассейном или джакузи на крыше, виллы на 5 спален с комнатами для прислуги, садом, фитнес-комнатой, бассейном на крыше или в саду и личным выходом на пляж. Также есть сьюты на 1–3 спальни с балконами; все номера декорированы

В

в итальянском стиле, фирменные тона интерьера — мягкий синий и матово-золотой. Хорошая новость для адептов европейской кухни — в Kempinski Hotel открыт итальянский ресторан Brunello. Любите уединение? Тогда in-suite Palace Ceremony — сервировка обедов и ужинов прямо в номере. А еще здесь заверяют, что в местном Cinq Mondes SPA работают лучшие в Дубае массажисты, способные устранить любые «блоки» в мышцах и суставах.

87

WAYS & DETAILS

Южная Америка Перу, Боливия, Чили, Аргентина, Бразилия

88

Київ, вул. Іллінська, 8, тел.: (044) 363-02-02 Одеса, вул. Канатна, 79/1, тел.: (048) 785-85-45, (0482) 320-320 Одеса, Аеропорт, тел.: (048) 735-59-90 www.fabrika.com.ua

Пласа Майор со знаменитым кафедральным собором НуэстраСеньора-де-ла-Асунсьон в Лиме (Перу)

З Двухнедельный гранд-тур по Южной Америке, спланированный специалистами туристического оператора «Фабрика туризма», поможет глубоко прочувствовать саму суть далекого континента, познакомиться с богатым прошлым и блестящим настоящим пяти стран — Перу, Боливии, Чили, Аргентины и Бразилии

а две недели путешествия участники программы смогут ознакомиться с доинкскими артефактами и древними загадочными цивилизациями материка, а также с изящными произведениями колониальной архитектуры. А еще станцевать танго на родине этого страстного танца и насладиться зрелищем величественных водопадов в ущелье «Горло дьявола». Закончится «большая прогулка» в космополитичном Рио-де-Жанейро с его знаменитыми фавелами и роскошными пляжами. Первой в череде южноамериканских городов путешественников встретит перуанская Лима, основанная в 1535 году Франсиско Писарро и долгое время считавшаяся самым прекрасным городом колониальной Америки. «Прекрасный, восхитительный, верноподданный город королей» — так титуловали ее испанцы в XVI веке. Сититур по Лиме продемонстрирует великое прошлое великого города с его почти тысячелетней историей, сокровищами колониальной эпохи, современными богемными кварталами и урбанистическими районами. Отсюда удобно совершить перелет до одного из главных памятников Перу — древнейшего Куско, столицы империи инков, единственного в своем роде города во всей Латинской Америке. Современный Куско бережно хранит память о древней цивилизации, полускрытой колониальными постройками, — многие грандиозные сооружения испанской эпохи стоят на фундаментах мегалитических строений инкского времени. Так и культура нынешних обитателей города похожа на лоскутное одеяло: религиозные процессии возглавляют статуи христианских святых, сопровождаемые изо-

бражениями божеств индейских — Великой Матери Пачамамы и Отца Виракочи.

Входящий в список 7 новых чудес света затерянный город инков Мачу-Пикчу

Е

ще два обязательных пункта в Перу — легендарный Мачу-Пикчу и озеро Титикака. Поезд из Куско доставит вас в небольшой курортный городок Агуас Кальентес с термальными источниками. А оттуда рукой подать до «Старой Горы» — места паломничества толп туристов (помните только, что здесь такое же множество москитов, и запаситесь репеллентами). Мачу-Пикчу — древнее инкское городище, в котором проживала светская и религиозная знать, а также мамакунас — девушки, сохранявшие ритуальную чистоту, наподобие римских весталок, и служившие богу Солнца. Особенностью города является тот факт, что все здания, прекрасно сохранившиеся до наших дней, выстроены из подогнанных и ничем не скрепленных каменных блоков.

89

WAYS & DETAILS

5 6

1 3

2

4

1. Церковь СанПедро, называемая Сикстинской капеллой Южной Америки, в деревушке Андагуаилильяс 2. Барочный интерьер городского кафедрального собора в Буэнос-Айресе 3. Почти 300 мощных водяных потоков, формируемых течением реки Игуасу, низвергаются в ущелье «Горло дьявола» 4. Как и многие другие в регионе, церковь в городе Пуно стоит на фундаменте инкского храма

7

5. Лунная долина в Боливии, неподалеку от города Ла-Пас 6. Вулкан Эль-Мисти над городом Арекипа в Перу 7. Блошиный рынок на Плаза Доррего в СанТельмо в Буэнос-Айресе 8. Конвентильос в Буэнос-Айресе — жилища новоприбывших эмигрантов, овеянные в текстах танго ореолом романтики 8

9

90

О

дно из красивейших озер мира, Титикака, расположено чуть ниже Монблана и чуть выше Фудзи — на высоте 3800 метров над уровнем моря. Обширное живописное озеро является не только своеобразным чудом природы и священным местом для коренных жителей, но и самым высокогорным судоходным бассейном в мире. Здесь у вас появится уникальная возможность познакомиться с укладом жизни индейцев Аймара, сохранивших в неприкосновенности свои традиции, обычаи и национальную идентичность. Интересной будет поездка на плавучие, выстроенные из тростника острова племени Урос. Это чудо древней технической мысли служит и жилищем, и средством передвижения.

Ч

етыре дня путешествия позади, и теперь время отправиться в Пуно, по пути остановившись в деревушке Андагуаилильяс, где расположена церковь Сан-Педро, за удивительные росписи называемая Сикстинской капеллой Южной Америки. Кроме того, возведенная в XVII веке церковь построена на фундаменте древнего инкского храма.

Е

С

В

П

ще один старинный город на пути — Ла-Пас, фактическая столица Боливии, расположенная выше всех прочих в мире — на высоте более 3500 м. Здесь можно познакомиться с древними культурами Альтиплано в музее Тиуанако и с современным искусством — на главной магистрали города Прадо в старинном особняке (их осталось всего четыре) размещены коллекции актуального искусства. Рынок ведьм — Меркадо-де-Брухас — поражает воображение даже самых заядлых и искушенных путешественников. Найти это колоритное местечко Ла-Паса можно на улицах Jiminez и Linares. Торговлю здесь по большей части ведут сами же колдуны и шаманы. При этом всё происходит на фоне католического собора Иглесия-де-Сан-Франциско.

10 километрах от Ла-Паса находится боливийская туристическая Мекка — Валле-де-ла-Луна, получившая свое название за сходство с рельефом спутника Земли. Здесь на протяжении тысячелетий буйство стихий вытачивало в камне фантастические декорации к полотнам Сальвадора Дали — гигантские остроконечные столбы, лабиринты каньонов, арки и даже ледяные пещеры. Множество различных пород обуславливают фантастические переходы цвета — от привычного буро-коричневого до красного и желтого, а участками даже до темно-синего и фиолетового.

едьмой день путешествия закончится перелетом в Сантьяго-де-Чили. Наследие конкистадоров, Сантьяго-де-Чили стал красивейшим городом этого региона, который, к сожалению, был полностью разрушен в результате конфликтов между коренным населением и испанцами, а затем отстроен заново. Сегодня город Сантьяго, родоначальником которого был конкистадор Педро де Вальдивия, превратился в одно из самых удивительных мест на планете. Здесь легко можно наблюдать смешение самых разных стилей и культур. Причем это находит отражение как в архитектуре, когда в ряду с современными высотными зданиями стоят и хорошо сохранившиеся домики, построенные в колониальном стиле, так и в одежде местного населения. На одной улице вам повстречаются и люди в национальной одежде, и прохожие в стильных европейских костюмах. Вы сможете посетить дворец ЛаМонеда, церковь Сан-Франсиско, выстроенную в 1618 году, храм Санто-Доминго, Кафедральный собор, Монетный двор, многочисленные музеи, Муниципальный театр оперы и балета, а также сохранившие старинную атмосферу скверы и парки. Огромный интерес вызывает дом-музей поэта и политика Пабло Неруды, получившего в свое время Сталинскую и Нобелевскую премии за свои заслуги.

осле короткого перелета путешественники окажутся в Буэнос-Айресе, городе, называемом Парижем Южной Америки. «Город Пресвятой Девы Марии Попутного Ветра» (Ciudad de Nuestra Señora Santa María del Buen Ayre) — самый элегантный в Южной Америке. Изысканный и непредсказуемый, как само танго, зародившееся здесь, в самом сердце города, в квартале Ла-Бока (место откровенно туристическое, но это одно из самых ярких, в прямом и переносном смысле, впечатлений от Буэнос-Айреса).

91

WAYS & DETAILS

П

оследним пунктом в программе тура станет Рио-де-Жанейро, который знаменит не только грандиозным карнавалом и колоссальной статуей Христа-Искупителя, но и званием одного из самых криминальных городов мира. Впрочем, проверить эту информацию смогут лишь те гости города, которым захочется осмотреть знаменитые фавелы — трущобы. Остальные же смогут насладиться красотой Cidade Maravilhosa (Изумительного города — так его называют местные жители), находясь в фешенебельных районах Копакабана, Ипанема и Леблон.

О

тсюда на самолете путешественники отправятся к водопадам Фоз-деИгуасу, находящимся на границе Бразилии, Аргентины и Парагвая. Почти триста мощных водяных потоков, формируемых ленивым течением реки Игуасу, низвергаются здесь в ущелье «Горло дьявола» на фоне восхитительной природы национального парка. Кроме того, за дополнительную плату здесь можно организовать «Макуко-сафари» по джунглям или поучаствовать в экскурсии в Парк птиц. Вид на статую Христа-Искупителя и «Сахарную голову» в Рио-де-Жанейро

92

В Рио стоит побывать в тропическом лесу Тижука на склонах Корковаду у подножья знаменитой статуи, посетить ювелирную фабрику «Штерн» и совершить экскурсию в Петрополис, бывшую резиденцию бразильских императоров.

Южная Америка To Do List ВСТРЕТИТЬ РАССВЕТ НА МАЧУ-ПИКЧУ Испанские конкистадоры так и не добрались до этого загадочного города, но вам уж наверняка стоит это сделать. Лучше всего заставить себя проснуться затемно и постараться добраться сюда до рассвета. И до появления толп туристов. Незабываемый восход солнца над затянутыми облаками руинами вознаградит вас за усилия. ПОУЧАСТВОВАТЬ В КАРНАВАЛЕ В РИО Небольшой секрет состоит в том, что буквально в каждом городе Южной Америки, большом или маленьком, проходит свой карнавал. И даже если вы не знаете, что такое самба, то испытать накал страстей и насладиться круглосуточным красочным шоу вам ничто не помешает. Кроме того, уж точно будет что вспомнить! ЗАНЯТЬСЯ СЕНДБОРДИНГОМ В ПЕРУ Лагуна Уакачина находится в пяти километрах к западу от города Ика, в Перу. Высота местных песчаных дюн достигает километра, поэтому одним из популярнейших развлечений здесь является катание на досках с вершин этих застывших волн. Доски можно взять напрокат в любом месте оазиса. ЗАГАДАТЬ ЖЕЛАНИЕ У МОРЯ В БРАЗИЛИИ В канун нового года каждый бразилец по старинной традиции должен принести дары богине Иеманже, повелительнице морей. Зажженные свечи прикрепляют к деревянным подставкам, загадывают желание и отправляют в море. Считается, что больше шансов на исполнения желания у того, чья свеча дольше горит. Попробуйте, а вдруг получится?

93

TOTAL ESCAPE

Текст: Татьяна Балендрус

ВСЕ БЛАГА ЭДЕМА Канун н Нового года ознаменовался появлением еще одной магической магичес точки притяжения внимания путешественников к Мальдивам. Продуманная планировка курорта Velaa Private Island позволяет каждому гостю ощутить себя единовластным хозяином острова, к услугам которого все блага Эдема

94

Фото: Velaa Private Island

Velaa Private Island Maldives

95

TOTAL ESCAPE

НА БЕЛОСНЕЖНОМ ПЛЯЖЕ ЛАГУНЫ С ЛАЗУРНЫМИ ВОДАМИ РАСПОЛОЖИЛИСЬ 43 УЕДИНЕННЫХ БУНГАЛО С ОБШИРНЫМИ БАССЕЙНАМИ

96

Шесть спа-сьютов, рассчитанные на спа-программы для одного клиента, и два спасьюта для двоих располагаются в тихой лазурной лагуне атолла Ноону

азвание курорта вдохновлено самой природой. Имя ему подарили величественные и спокойные черепахи Velaa. Творческий замысел чешского архитектора Петра Колара привнес черты местной природы в архитектурный ансамбль, созданный, в свою очередь, исключительно из экологичных материалов. Силуэт этих неспешных представителей фауны получил отражение в планировке курорта и в дизайне строений: их очертания напоминают голову черепахи. На б е ло сне ж ном п л я же ла г у н ы с ла зу рными водами расположились 43 уединенных бунгало с обширными бассейнами (около 60 кв. м), 18 из них — роскошные виллы на воде. Площадь бунгало превышает 200 кв. метров, а прилегающая

Н

ЭПИЦЕНТРОМ НОЧНОЙ ЖИЗНИ КУРОРТА ВЫСТУПАЕТ БАР AVI У БАССЕЙНА территория, включая террасу, занимает почти 300 кв. м. И всё же не только на уединенном отдыхе специализируется Velaa. Для комфортного проживания гостей (групп до 10 человек) созданы пять резиденций площадью по

1250 кв. метров, что позволяет гостям никоим образом не стеснять друг друга. А вот истинный побег от цивилизации удае т ся на Roma nt ic Villa. Попа с т ь в сокровенную обитель возможно только на лодке. Там, среди океанских вод, особенно остро ощутимы и тишина вокруг, и волнение прибоя. На острове три ресторана. Блюда из любого по вашему желанию доставят прямо в апартаменты. За аппетитно-деликатесную компонент у ку рорта отвечает А д лин Граттар — звездный Michelin шеф-повар одного из респектабельных ресторанов Парижа. Признанный профи, она создала уникальную концепцию меню для фирменного ресторана Aragu and Cru Champagne Lounge. Фьюжн французской и азиатской кухни

97

TOTAL ESCAPE

Климат на Ноону Атолл тропический, влажный и жаркий. Но жара практически не ощущается благодаря свежести легких морских бризов подразумевает привнесение в традиционные блюда необычного ингредиента из иной культурной традиции. Так посреди глади Индийского океана родился островок haute cuisine. На самое побережье приглашает гостей ресторан Athiri, а японский ресторан Tavaru расположился в футуристической белой башне, окруженной пышным садом. Повар готовит на широкой железной сковороде тэппане на виду у посетителей, после чего горячее блюдо сразу попадает к ним в тарелки. Кроме того, в своих недрах ресторан Tavaru хранит подлинное сокровище: его винный погреб скрывает самую обширную винную коллекцию на Мальдивах. Ее стоимость превышает $1 млн. Первая на Мальдивах снежная комната, дающая возможность ощутить бодрящий контраст температур после согревающих процедур, также находится на Velaa — в спацентре. Разнообразнейшие процедуры,

98

в соответствии с партнерским соглашением, выполняются с использованием кос метики премиум-класса My Blend by Clarins. Установка для холистических спапроцедур — ноу-хау для глубокой эффективной релаксации — дарит клиенту нереальное ощущение воздушной легкости парения в облаках. В специальном павильоне при спа-центре или под открытым небом (в тени деревьев, на побережье) вас ждут занятия йогой с инструктором. Уединение на Velaa вовсе не означает отказ от привычных развлечений или от знакомства с новыми. В арсенале курорта футбольное поле, площадка для пляжного волейбола, игры в сквош. К услугам гостей курорта фитнес-центр, теннисные корты и даже Академия гольфа Troon Short Game. Полноценный набор активных развлечений на воде — серфинг, морская рыбалка, плавание с трубкой, катание на водных лыжах и даже подводная прогулка на полусубмарине!

ДЛЯ МАКСИМАЛЬНОГО УДОБСТВА НА VELAA PRIVA TE ISLAND МОЖНО ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ УСЛУГАМИ ЛИЧНОГО ДВОРЕЦКОГО Спа-центр на Velaa предлагает разнообразные виды массажа, включая шиатцу, рефлексологию и акупунктуру

Velaa Private Island P.O. Box 2071 Noonu Atoll Republic of Maldives Tel.: + 960 6565 000 E-mail: info@velaaprivateisland.com www.velaaprivateisland.com

99

TRAVEL ON WHEELS

Иду на повышение

Оказывается, австрийская столица — один из немногих европейских центров, требующий от путешественника постоянного повышения градуса. Такой вывод сделал Антон Фролов, проведя в Вене особый уикенд — уикенд открытий. С чего он начал? C Rolls-Royce!

Антон Фролов, путешественник, турэксперт, блогер

100

Где кончается яхта и начинается автомобиль? Боюсь, нигде. Rolls-Royce Wraith передвигается в асфальтовой плоскости практически так же, как это делает быстроходный катер на воде. Даже на австрийских серпантинах

101

TRAVEL ON WHEELS ус т ь мо ей у т р ен ней п и щей с т а не т высо кое искусство, решил я, открыв самую необычную и сам у ю массивн у ю дверь в истории современного автомобилестроения. Это новый Rolls-Royce Wraith стоимостью в полмиллиона долларов. Спроектирован и собран он в Англии потомками древних саксонских династий, что правили в свое время половиной Европы. И первый пункт назначения, который оказался в навигации этого авто, конечно же, музей истории искусств — Kunsthistorisches Museum. Четвертый в мире сборник мирового художественного наследия не оставил моим прогнозам и шанса оправдаться, в основном, за счет фламандской кол лек ц и и. Ва н Эй к, Босх, Рубенс и Питер Брейгель Старший в буквальном смысле перевернули с ног на голову мое представление о «простоте кисти тех времен» и о том, как ими сек ретными богатствами обладали первые евро-

П

По пути в Steirereck можно заехать в милый городок Марияцелль, главной достопримечательностью которого является Базилика Рождества Девы Марии. Это крупнейший паломнический центр Австрии

Если с чем-то и можно сравнить авторский интерьер с десятками видимых и сотней невидимых прелестей, то только с кабиной шикарной спортивной яхты J-класса

Любимое блюдо Сильвио Николя называется «Лес». Основной ингредиент — утиная печень по-венгерски

102

пейские мастера, в руках которых заиграла новая живописная техника — масло. Держу пари, эти ребята напрямую общались с космосом (богом, дьяволом, всей небесной канцелярией), иначе чем объяснить такую точность деталей и столь фантастическое воображение? Один дотошный британец недавно раскрыл тайну невероятной реалистичности картин раннего Возрождения и даже вышел в эфир Би-би-си с открытием века. Крепко сидите? Ван Эйк и Вермеер использовали вогнутое оптическое зеркало и просто обводили отражаемую проекцию на холсте! Сдается мне, у британских конструкторов нашего времени разговор с небом еще короче. Вот они, звезды, прямо в крыше Rolls-Royce. Сотни светодиодов намекают на космические технологии, которыми напичкан этот автомобиль. Да, он умнее меня, и нечего стыдиться, если автоматическая коробка пере-

Дворец Кобург — пристанище императоров в самом центре Вены, с 35 номерами для гостей

дач исправит оплошность водителя, используя при этом спутниковую систему GPS. Wraith знает, что ждет за каждым углом, за каждым слепым поворотом, и даже немного страшно от того, как непринужденно купе весом в две с половиной тонны парит над Веной. Как облако, как призрак, управляемый импульсом моих желаний. Мне бы во дворец или в замок, Wraith. В центре города. Так, чтобы номер был под стать музейному залу, а кухня непременно Мишлен.

— Две звезды устроит? — спрашивает навигация на русском языке. — Вернее, семь, вместе со сьютом? Дворец Кобург, добро пожаловать.

— А не здесь ли самая дорогая винная карта стоимостью 20 млн евро? Я согласен! На белоснежных стенах уютного дворца-отеля в центре города расположились уже знакомые лики древнейших саксонских династий и их отпрыски,

«ОДИН ДОТОШНЫЙ БРИТАНЕЦ НЕДАВНО РАСКРЫЛ ТАЙНУ НЕВЕРОЯТНОЙ РЕАЛИСТИЧНОСТИ КАРТИН РАННЕГО ВОЗРОЖДЕНИЯ И ДАЖЕ ВЫШЕЛ В ЭФИР БИ-БИ-СИ С ОТКРЫТИЕМ ВЕКА. КРЕПКО СИДИТЕ? ВАН ЭЙК И ВЕРМЕЕР ИСПОЛЬЗОВАЛИ ВОГНУТОЕ ОПТИЧЕСКОЕ ЗЕРКАЛО И ПРОСТО ОБВОДИЛИ ОТРАЖАЕМУЮ ПРОЕКЦИЮ НА ХОЛСТЕ!»

В Венском музее истории искусств можно провести целый день. Он полон тайн и открытий

103

TRAVEL ON WHEELS

Красив ли Wraith? Скорее драматичен, ужасен в своем умении очаровывать неокрепшие души мыслимыми и немыслимыми соблазнами сладкой жизни

«ПРИЗРАК, ГОВОРИШЬ? ТАК ВОТ ПОЧЕМУ Я — КАК ОБЛАКО, КАК НА КРЫЛЬЯХ, КАК В НЕВЕСОМОСТИ. И ЭТА РОСКОШЬ, НЕДОСТУПНАЯ ОСТАЛЬНЫМ, И ПОЛНОЕ ОТРЕШЕНИЕ ОТ ВНЕШНЕГО МИРА. ТЕПЕРЬ ПОНЯТНО, ПОЧЕМУ У ROLLS-ROYCE НЕТ КОНКУРЕНТОВ СРЕДИ АВТОМОБИЛЕЙ И БЫТЬ НЕ МОЖЕТ»

Винные погреба Дворца Кобург: самая старая бутылка датируется началом XVIII века, самая дорогая, стоимостью под 200 тысяч евро, хранится здесь с середины прошлого века

104

правители Британии, Бельгии, Болгарии, Португалии и даже России. Здешние витражи повидали немало, тем не менее, я сражен. И дело не в королевском антураже моих покоев, не в сумасшедшем двухзвездном мишленовском ужине и даже не в рекордно дорогих винных погребах. Сильвио Николь, местный шеф-повар и легенда Австрии, раскрыл мне тайну имени Wraith. Оказывается, это готическое кельтское слово и означает оно не что иное, как… призрак, дух мщения, являющийся человеку на смертном одре. Призрак, говоришь? Так вот почему я — как облако, как на крыльях, как в невесомости. И эта роскошь, недоступная остальным, и полное отрешение от внешнего мира. Теперь понятно, почему у Rolls-Royce нет конкурентов среди автомобилей и быть не может. Это же спортивная яхта высшего J-класса, с соответствующими атрибутами и огромной пропастью, разделяющей утопающий в слякоти мир и эти четыре квадрата искушения. Да, он призрак в мире автомобилей, зато второго такого призрака, настолько изолированного от мирской суеты и проблем, не найти. Давай-ка, дух, полетим

в горы, на бал, на шабаш, всё равно куда! Педаль в пол, кисти в белых перчатках — и наш дуэт срывается в танце навстречу альпийскому ветру, в направлении одной избушки на курьих ножках, где колдует семья Райтбауэр. Это на востоке Штирии, в паре часов езды от Вены. Избушка зовется Stei rereck и извест на на всю ст ран у своей к у х ней. Знаменитости любых к ровей и званий стоят в очереди два месяца, чтобы попасть в эту глушь, и ради чего? Ради шабаша гастрономии. Ради бала вкусовых рецепторов. Ради свежайшей речной рыбы и местной курочки, говорят, л у ч шей в м и ре. Взгл я н у в на мой автомобиль, хозяин почтительно пожал мне руку и произнес наисакральнейшую из фраз: «Обратно не стоит садиться за руль, по крайней мере, сегодня. Вот кухня, спальня и дрова. А если что, вертолет под боком». Золотые слова, херр Райтбауэр.

Избушка Steirereck знаменита на всю Австрию. Недавно одноименный ресторан открылся в Вене и сразу вошел в тройку лучших

СДАЕТСЯ МНЕ, У БРИТАНСКИХ КОНСТРУКТОРОВ НАШЕГО ВРЕМЕНИ РАЗГОВОР С НЕБОМ ЕЩЕ КОРОЧЕ. ВОТ ОНИ, ЗВЕЗДЫ, ПРЯМО В КРЫШЕ ROLLS-ROYCE

Через секунду понимаешь, что это не дверь, а пропасть, разделяющая утопающий в слякоти мир и эти четыре квадрата искушения. Слава богу, есть специальная кнопка, с помощью которой управляется этот театр одного актера. Нажал — дверь отворилась, отпустил — застыла на месте

105

Фото: © 2013 National Parks Board, Singapore

FAMILY LEISURE

106

Текст: Нелли Покровская

Сингапур

ВЕЛОВОЯЖ, ИЛИ ПУТЬ К ИСТОКАМ Полвека назад премьер-министр Сингапура Ли Куан Ю посадил в центре города дерево, запустив тем самым государственную программу озеленения острова. Спустя десятилетия он превратился в настоящий город-сад: обилие цветущих деревьев и растений, многочисленные парки, повсеместные зеленые насаждения и рекреационные зоны со всеми удобствами для публики. А к юбилею в Ботаническом саду Сингапура открыты новый Музей наследия и «Зеленая галерея». Убедиться в действенности концепции сохранности дикой природы в условиях городской среды легко: достаточно отправиться в велотур по главному достоянию страны — национальным паркам. О двух таких маршрутах мы расскажем подробнее

Фото: © 2011 Lily Beach Maldives

Г

игантский экономический скачок превратил Сингапур в один из торгово-финасовых центров мира, но природные ресурсы страны при этом сильно пострадали. Вот почему сегодня основная часть населения государства участвует и в их активном восстановлении, и в пропаганде экотуризма. Один из примеров — велотуры по многочисленным зеленым зонам острова, демонстрирующие новый подход к природоохранным технологиям.

Маршрут по восточной части острова — Eastern Coastal Loop

Соединяет парки Pasir Ris Park и East Coast Park — идеальные места для велосипедистов, бегунов, роллеров и скейтбордистов. Если

107

FAMILY LEISURE

повезет, вы даже станете свидетелем, а возозможно, и участником многочисленных спорортивных состязаний. Пешая прогулка займет мет 3–4 часа, а велосипедная — 2 часа. Велосипеды берут напрокат на станции PCN CN Pitstop в Pasir Ris Park, откуда отправляются тся к главному центру — облюбованному рыбабаками большому морскому пруду. Укромные ые уголки и раскидистые тенистые деревья преревратили его в популярное место отдыха. Следующая точка — экопарк Tampines Eco Green с его разнообразными рекреационными ми зонами для местной флоры и фауны. Открытые ые луга, вторичные тропические леса, пресноноводные заболоченные территории позволяют ют наблюдать за жизнью здешних обитателей лей в естественной среде. Любители водных видов спорта и пробежек предпочитают парк водохранилища Бедок (Bedok Reservoir Park). Иногда здесь можно видеть байдарочников и драгонботеров (греб-

108

СЮРРЕАЛИСТИЧНЫЕ ОЩУЩЕНИЯ ОТ ПРОГУЛКИ ПОД ВЗМЫВАЮЩИМИ ВВЕРХ САМОЛЕТАМИ ВАМ ГАРАНТИРОВАНЫ цов 20-местного каноэ, украшенного го головой дракона и хвостом), а одна из дорог парка парк приводит к гастрономическому оазису Bedok Food Centre, где предлагают впечатляющее разнор образие местной еды. Например, за известным изве десертом чэн-тен (cheng teng, подается в глубокой глу миске) в заведении Ye Lai Xiang выстраив выстраиваются очереди, но знатоки рекомендуют безымя безымянный киоск в трех шагах, где порции даже бо больше. К слову, здесь много мест с игровыми площадпл ками и качелями для детских развлечений, в кафе предлагают детское меню. На причале Бедок можно не только наслажна даться красивой морской панорамой, но и узнать о военной истории этой пристани. Ког Когда-то она сл у ж и ла ба зой д л я военны х у ччений Министерства обороны Сингапура и военнополевым госпиталем во время операций, проводимых Вооруженными Силами Сингапура. Заканчивают вояж на станции PCN Pitstop в East Coast Park (с парковкой для авто), воз-

вратив арендованные велосипеды. Рядом, в Rain Tree Cove Зоны C, можно вкусно перекусить, заказать напитки, а также воспользоваться туалетом. К слову, по всему пути подобных заведений тоже достаточно. Если располагаете временем, продолжайте путь по Coastal Park Connector — дороге, что идет параллельно Чанги-Коаст Роуд, протянувшейся вдоль взлетно-посадочных полос аэропорта Чанги. Сюрреалистичные ощущения от прогулки под взмывающими вверх самолетами вам гарантированы. В конце тоже пит-стоп с парковкой и другая дорога — к Changi Beach Park, старейшему прибрежному парку Сингапура, где есть всё: от кемпинга до рыбалки и барбекю. У причала сдают в аренду лодки для путешествия на Пулау Убин, крохотный островок с населением в сотню человек. Это один из последних сельских районов страны с обилием природной флоры и фауны.

109

FAMILY LEISURE

Северо-восточный маршрут — North Eastern Riverine Loop

Он связан с четырьмя парками и проходит через районы Буангкок, Сенгканг и Пунггол, выходя к реке Сунгей-Декар и Джохорскому проливу. Протяженность маршрута — 26 км. Отправная точка — озеро, раскинувшееся в Punggol Park на 5 га. Это популярное место семейного отдыха жителей района Хуганг. Здесь найдется масса занятий как для пожилых людей, так и для самых маленьких, имеются оборудованные фитнесзоны с тренажерами и площадки для лечебной гимнастики тай-чи. В пункте проката можно арендовать велосипед для прогулки по окрестностям. К P u nggol Park п римыкае т Су н гейПинанг — приток водохранилища Серангун длиной 8 км. Это не просто канал с бетонными банками, здесь можно видеть, как охотятся за рыбой многие прибрежные птицы. Перейдя пешеходный мост, вы окунетесь в живописные виды Серангуна. Пейзаж перемежается специальными заболоченными участками — природной нехимической системой фильтрации дождевой воды. Эти мелкие влажные низины, благодаря буйной растительности, способны контролировать наводнение, замедляя сток воды. Особенно впечатляют оттенки цветов и кустарников. К примеру, русселия хвощевидная растет

110

САМОЕ ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ ЗДЕСЬ — СКОПЛЕНИЕ МНОЖЕСТВА КРАСИВЫХ БАБОЧЕК ВОКРУГ круглый год, кластерами, и цветет яркими алыми цветками, за что ее называют «цветок-фейерверк», а растение с пурпурными «пушистыми» стеблями достигает высоты 120 см. Дальше путь лежит через набережную Пунггол — Променад Риверсайд. Это важная рекреационная зона для жителей региона, обеспечивающая доступ к деревенской северо-восточной береговой линии. Территория состоит из трех тематических зон: Riverside Walk (собственно набережная), Nature Walk — извилистая трасса, усеянная платформами для рыбной ловли и местами отдыха для любителей природы, и Punggol Point Walk. Последняя впечатляет зеленью, смотровыми палубами, засыпанными песком площадками для игр, непринужденной атмосферой рыбных ресторанчиков, видами на островок Пулау Убин и идущими по Джохорскому проливу суднами под парусом. Рядом, на Тебинг-Лейн, скопление ресторанчиков и баров. Вдоль восточного берега Серангуна тянутся водно-болотные угодья Lorong Halus, охватывающие площадь в 18 футбольных

полей. Когда-то здесь находилась свалка, а сегодня здесь инновационная восстановительная биосистема, обеспечивающая естественный способ поглощения вредных веществ из окружающей среды. С набережной сюда ведет красивый красный мост, напоминающий старинный железнодорожный из стали. Параллельно водохранилищу Пунггол идет дорога, связывающая Punggol Waterway, плавающие водно-болотные угодья Сенгканг и Джеральд-Драйв. По обе стороны трассы растут мангровые и прибрежные деревья, но самое восхитительное здесь — скопление множества красивых бабочек вокруг. Далее следует парк Sengkang Riverside Park, где растет более 16 типов плодовых деревьев — от мангостина, помело, манго и лайма до совсем экзотических сахарного и кремового яблока. Заканчивается велотур трассой, ведущей к Buangkok Park. Она тянется вдоль жилых кварталов, связана с парком Пунггол и с дорогой к водохранилищу Серангун, но главное, она выходит к станции метро «Буангкок», откуда можно продолжить знакомство с Сингапуром.

111

CULTURE CLUB

112

Нам 10 лет!

В середине ноября 2013 года в Киеве состоялся закрытый вечер, посвященный юбилею туристической компании «Фабрика туризма». Изысканная публика собралась поздравить виновницу торжества директора компании Диану Балык в столичном ресторане «Три вилки»

Б

омонд Киева и Одессы, бизнесмены и публичные люди столицы и Южной Пальмиры приветствовали любимого туроператора, организовавшего теплый дружеский вечер. Среди приглашенных на мероприятие присутствовали Валид и Лида Арфуш, Жанна Бадоева. VIP-клиентов «Фабрики туризма» из Одессы на празднование юбилея компании доставили в Киев чартерным авиарейсом и разместили в отеле Hyatt Regency Kiev.

113

CULTURE CLUB

114

СОБЫТИЕ

К поздравлениям присоединились давние партнеры компании: директор киевского офиса «Турецких авиалиний» Хакан Йилмаз, директор представительства «Турецких авиалиний» в Одессе Айхан Коджаман, представитель компании ArsVitae Маргарита Шрамко, представитель компании Four Seasons Hotels & Resorts Хазем Гали. Атмосферу праздника подчеркнули подарки гостям вечера. «Турецкие авиалинии» предоставили билеты бизнес-класса на популярнейшие авиамаршруты, а «Фабрика туризма» — проживание в отелях класса люкс по всему миру: Франция (Grand Hotel Barriere de Dinard), Италия (Luna Hotel Baglioni), Испания (SHA Wellness Clinic), о. Тенерифе (Grand Hotel Bahia del Duque), Индия (Ananda in the Himalayas), Египет (Four Seasons Sharm-el-Sheikh).

115

CULTURE CLUB

Текст: Евгения Корнейко

CARNEVALE DI VENEZIA! КАК СТРАННЫ БЫЛИ Любые правила должны время от времени нарушаться, чтобы люди могли, так сказать, «выпустить пар». Исторически карнавал — это период, когда сословные, моральные и поведенческие нормы как бы выворачиваются наизнанку. Богатые и бедные, знатные и простые, целомудренные и порочные — под маской все равны

116

ФОТО: THE CARNIVAL OF VENICE

РЕЧИ МАСКИ…

Национальное разнообразие костюмов в 2014 году воссоздаст атмосферу, царившую во времена Венецианской Республики. Тогда Венеция была одним из крупнейших торговых портов мира, куда заходили корабли из самых экзотических стран, а город заполняли купцы в самых необычных костюмах

и

сторики считают, что Венецианский карнавал — это адаптированный христианами римский праздник сбора урожая, посвященный Сатурну. Маски были уже и тогда — чтобы господа могли сесть за общий стол с рабами. Средневековым венецианцам идея масок очень понравилась: жители города были просто помешаны на том, чтобы быть инкогнито! Дошло до того, что половина

населения города даже в обычные дни передвигалась в масках: чиновники инкогнито ходили в народ, сеньоры встречались с простолюдинками, а монашки тайком бегали к любовникам. Кстати, срывать маску с человека запрещал закон. В привычном для нас виде Венецианский карнавал известен с 1094 года; точные даты его проведения каждый год меняются в зависимости от дня Пасхи. В 2014 году карнавал стартует 15 февраля. В

этот день на площади Сан-Марко с вершины башни ратуши на канате спускают девушку в костюме Коломбины: как только ее нога коснется земли, карнавал считается открытым, а на собравшихся обрушивается дождь из десятков килограммов конфетти. После этого праздник выплескивается на узкие улочки города: вся Венеция на время карнавала превращается в одну большую декорацию комедии дель арте. На всех площадях города проходят теа-

117

CULTURE CLUB

ИЗНАЧАЛЬНО МАСКА — ЭТО СИМВОЛИЧЕСКАЯ КОМПЕНСАЦИЯ СОЦИАЛЬНОЙ ДИСТАНЦИИ, ИСЧЕЗАЮЩЕЙ НА ВРЕМЯ КАРНАВАЛА

118

трализованные пред представления, в больших и маленьки маленьких дворцах, залах и театрах прохо проходят балымаскарады разной степени элитности. Еще один из ритуалов праз празднества — Festa delle Marie, посвященн посвященный «освобождению невест», отбитых женихами у пиратов в 943 году. С тех пор ккаждый год во время карнавала 12 красивы красивых девушек причаливают на лодках к площ площади СанМарко, где происходит выбор и коронация лучшей из них. После этого над площадью происходит «Полет льва Сан-Марко» — Сан М огромный флаг проносят над головами зрителей и водружают на башню, в то время как маски на сцене Gran Teatro на площади приветствуют его. Кстати, на это действо можно не только смотреть, но и участвовать в нем: при наличии соответствующего костюма можно «купить» себе роль в представлении Gran Teatro. Роли стандартизированы — Арлекино, Коломбина, Доктор Баланцоне и прочие герои комедии масок. У каждого персонажа свой сценарий. Стоит такая роль 116 евро, бронировать здесь: http://www.carnevale-venezia.com/en/events/ maria-2014-award-cerimony-flight-lion. Ну а вообще, главное развлечение карнавала, конечно же, сами костюмы: их разглядывание, фотографирование, дефилирование по улицам — эстетическая оргия для визуалов. Кстати, о костюмах. При внешнем разнообразии все их объединяет наличие маски. Хоть простенькая, но маска должна быть обязательно! Купить маски можно здесь же — цена колеблется от двух евро до нескольких сотен. Традиционные венецианские маски: Бау́ та — самая попул ярная маска в Венеции. Белая маска, удобная для длительного ношения; нижняя ее часть сделана так, что человек может есть и пить, не открывая лица. Носить бауту имели право только граждане города и только знатные. Разновидность маски — «баута Казановы», в ее набор входят черная треугольная шляпа и длинный темный плащ. Вольто или Ларва — белая круглая маска, повторяющая форму лица. У некоторых вольто вместо лент для крепежа имелась ручка на подбородке. Другое название этой маски — Citizen («Гражданин»), так как ее разрешали носить всем горожанам. Моретта («Смуглянка») — маленькая круглая женская маска из черного бархата. Она не имела лент для крепежа, вме-

СОБЫТИЕ сто этого в зоне рта внутри маски был штырек, который зажимали зубами. Из-за вынужденной молчаливости женщины в таких масках были особенно загадочными и привлекательными. Чумной Доктор — характерная маска с длинным клювом-носом. Такие маски носили врачи во время эпидемий: в увеличенный нос маски закладывали специальные соли, чтобы защититься от заражения. Кроме маски этот образ предусматривает белые защитные перчатки, плащ из вощеной материи и трость, которую использовали для переворачивания зачумленных тел. Сегодня эта впечатляющая конструкция всего лишь дань традиции. Ежегод но на карна ва ле п роход и т наг раж дение самой к расивой маск и. Чтобы принять участие в этом конкурсе, нужно заранее подать заявку на сайте карнавала.

В 1996 ГОДУ ВЕНЕЦИАНСКИЙ КАРНАВАЛ ПОЛУЧИЛ СОБСТВЕННЫЙ ГИМН

Официальная тема карнавала–2014 — «Волшебный лес». Организаторы призывают обратиться к волшебным сказкам и мифам, причем не только Европы, но и Азии, Африки, Латинской Америки, и выбирать костюмы сказочных персонажей. Чем больше национального разнообразия, тем лучше! Вторая идея — связь между миром людей и природы: нереиды, дриады, ореады, духи лесов и вод всех сортов будут очень актуальны этой зимой

119

CULTURE CLUB

ВЕСЬ МИР НАИЗНАНКУ

Карнавал — явление планетарного масштаба: от близкой нам Масленицы до экзотического карнавала в Тринидад и Тобаго. Почти все они проходят примерно одновременно — в феврале–марте, перед Пасхой, и имеют некие общие черты. И всё же каждый из них уникален — не зря некоторые карнавалы даже занесены в Список культурного наследия ЮНЕСКО ратушу; провозглашается матриархат, а со встречных мужчин срезают галстуки. После этого праздник охватывает весь город — празднуют все, кроме медиков и полиции. Апогей гуляний — Розовый понедельник: по улицам идут карнавальные шествия, каждое сообщество везет с собой фигуру из папьемаше и бросает в зрителей сладости.

Карнавал в Тринидад и Тобаго 3 – 4 марта

евообразимый микс из африканских, латиноамериканских, индейских и островных элементов. По улицам города проходят шествия, оглушительно гремя барабанами; по всему острову звучит калипсо — особенный тип афро-карибской музыки. По традиции, участники обмазывают друг друга специальными красками, так что все становятся разноцветными. Одновременно с этим все жадно ждут последнего дня праздника, в который проходит состязание королей и королев карнавала в Королевском парке. Гвоздь программы — совершенно безумные костюмы — в основном это «райские птицы» с размахом перьев до 20 метров по вертикали и горизонтали!

Н

Карнавал в Рио-де-Жанейро Бразилия 28 февраля – 4 марта

о сути, парад и соревнование школ самбы. На протяжении года каждая школа готовит свое выступление на движущейся платформе. Платформы проходят по специальному «самбодрому», на трибунах которого могут поместиться до 100 тысяч зрителей. В это время 40 арбитров — по 4 в каждой оценочной категории — оценивают выступления, начисляя и снимая баллы. Среди категорий оценки: ритмичная точность ударных, согласованность пения, танцев и барабанов, оригинальность оформления и отдельно — выступление женщинызнаменосца, идущей во главе платформы. Всего на бразильский карнавал собирается ежегодно более 1 миллиона туристов.

П

Карнавал в Ницце

Франция 14 февраля – 4 марта о легенде, всё началось с того, что герцог Анри Анжуйский перед Пасхой устроил в Ницце шумное гуляние с придворными шутами. С тех пор горожане каждый год повторяют его подвиг. В первый день карнавала на площадь Массена прибывает Король действа вместе с процессией из 20 колесниц. На каждой — гигантская голова из папье-маше. Изюминка праздника — битва цветов на Английской набережной: повозки, сплошь украшенные цветами (до 5000 штук), соревнуются за симпатии зрителей. В конце карнавала обязателен огромный фейерверк.

П Кельнский карнавал

Германия 27 февраля – 5 марта отя сам праздник проходит в феврале, официальное открытие происходит 11 ноября в 11 часов 11 минут с карнавальных заседаний горожан. Сам же карнавал начинают женщины: нарядившись ведьмами и бесовками, они берут штурмом городскую

Х 120

Карнавал в Новом Орлеане США 4 марта

амое красочное действо Америки известно как карнавал Марди Гра («Жирный вторник»). По улицам города проходят более 400 колесниц с 15 тысячами участников. Каждая платформа олицетворяет один из пороков: пьянство, обжорство, азартные игры. В авангарде едут избранные король и королева, приветствуя «подданных» и разбрасывая монеты. По легенде, традиция выбирать короля возникла в 1872 году, когда в город прибыл русский князь Алексей Александрович Романов, влюбленный в актрису Лидию Томпсон. Для него изготовили специальную колесницу с надписью «Король».

С

СОБЫТИЕ

121

CITY LEISURE

Караоке «Москва»

PRAVDA BAR

Ресторан «Эгоист»

Если вы ищете место, где можно приятно провести время с друзьями, хорошо отдохнуть и почувствовать себя настоящей звездой, то ресторан-караоке «Москва» — именно то, что вам нужно! В «Москве» установлены две мощные системы караоке, в нашем песенном арсенале более 80 тысяч иностранных и русских хитов. Это делает «Москву» абсолютным лидером караоке-клубов Киева! Шеф-повар позаботится, чтобы ваш вечер сопровождался самыми изысканными блюдами, а профессиональный сомелье подберет для вас лучшие напитки из обширной карты вин и элитного алкоголя. Кроме того, здесь действует 30% скидка для именинников, поэтому отпраздновать свой День Рождения в «Москве» во всех смыслах приятно! Время работы: с 19:00 до 6:00.

Европейский формат заведения уже в Киеве. PRAVDA BAR становится понятнее и ближе к своим гостям.

PRAVDA BAR — это новый, легкий и понятный формат заведения, в котором качественный сервис, высокая кухня, обширная коктейльная карта, а также хороший выбор вина и виски сочетаются с понятными и демократичными ценами. PRAVDA BAR — заведение для тех, кто ценит качество во всем, дружескую атмосферу, хорошую музыку и высокую гастрономию. PRAVDA BAR отлично подходит как для проведения ивентов, мероприятий и корпоративов, так и для дружеской встречи за вкусным ужином и с любимыми песнями в уютном караоке-зале.

Если вы считаете себя истинным «эгоистом», то обязательно ощутите желание посетить наш ресторан. Уже 10 лет ресторан преподносит гостям искусство любви к себе, к еде и высокой кухне! Нижний уровень представлен «Каминным залом», который подарит гостям атмосферу домашнего тепла и уюта. Интерьер верхних залов ресторана выдержан в эстетике XIX — начала XX века. Основной зал — закрытая терраса — принимает 50–70 гостей. Летом из основного зала можно переместиться на открытые балкончики. В вечернее время легкий джаз отвлечет гостей от повседневных забот и настроит на приятное времяпровождение.

Киев, ул. Саксаганского, 120 Тел.: +38 044 221-00-55; +38 068 352-13-97 www.moskva.ua

Киев, бул. Дружбы Народов, 5 Тел.: (067) 360-55-88 pravda.com.ua www.facebook.com/Pravda.Restaurant

Киев, ул. Московская, 44 Тел.: +38 044 280-22-22, +38 044 254-22-14 Моб. тел.: +38 067 209-32-62 egoist.com.ua

Стоматологическая клиника «Призма» Новое зимнее меню от маэстро Андреа Нори. Блюда из полезных и интересных продуктов Шагая в ногу со временем, шеф-повар OK BAR & RESTAURANT Андреа Нори следит за мировыми гастрономическими новинками и внедряет в меню ресторана инновации, которые по душе столичной публике. Инновационное меню — это некий ансамбль нетрадиционной подачи и специфики приготовления, а также домашних итальянских блюд. В меню вошли: салат Киноа с овощами; равиоли в стиле «Ваччинара»; нежная полента с черным трюфелем; кальмары с розмарином, кремом из белой фасоли и хрустящим киноа; а на десерт — сладкий Бриош с малиной и фундуком и многое другое. Здесь даже тесто для пиццы, брускетонне, пасты и хлеба готовится на экодрожжах по эксклюзивной рецептуре.

122

Есть и раздел «Традиционное меню», где остались блюда, которые давно стали визитной карточкой Андреа и полюбились завсегдатаям OK BAR & RESTAURANT. Это и теплый салат с осьминогом, картофелем и маринованными вялеными томатами, и традиционный овощной суп Минестроне, и блюда, приготовленные в испанской дровяной печи. Чтобы получить истинное гастрономическое удовольствие, достаточно хотя бы раз посетить OK BAR & RESTAURANT. Киев, ул. Красноармейская, 94 Тел.: +38 044 225-02-20, www.ok-bar.com

Улыбка — самый недорогой способ выглядеть лучше! Она изменяет жизнь, заставляет нас по-другому смотреть на мир, и мир в ответ совершенно по-другому начинает смотреть на нас! Стоматологическая клиника «Призма» — стоматологическое учреждение полного цикла, способное собственными силами оказать пациентам медицинскую помощь любой сложности, провести диагностику, лечение, протезирование, имплантацию, хирургические операции и эстетическую реабилитацию пациента. В составе клиники специализированное отделение косметической стоматологии. Ведется ортодонтический прием. Киев, ул. Сагайдачного, 25, 2 этаж (метро «Почтовая площадь») Тел.: +38 044 425-13-13, + 38 067 216-13-13 www.prisma.com.ua

Порше Центр Одесса Порше Центр Одесса, официальный дилер, предоставляет полный набор услуг по продаже и сервисному обслуживанию автомобилей марки Porsche. В нашем автосалоне вы сможете ознакомиться с модельным рядом автомобилей Porsche, записаться на тестдрайв. В вашем распоряжении современный технический центр по обслуживанию автомобилей Porsche, а также собственный склад запасных частей, оперативная прямая система заказов, самое современное сервисное оборудование — всё то, что позволяет выполнять гарантийный ремонт, техническое обслуживание и любые другие виды работ по высочайшим критериям качества Porsche, в самые короткие сроки и с максимальным удобством для вас. Одесса, ул. Церковная, 2/4 Тел.: +38 048 780-11-88 Факс: +38 048 780-11-00 www.porsche.ua/dealers/odesa

Киевский гольф-клуб GolfStream Подарите себе вкус настоящего гольфа! В «Гольфстриме» вас ждут 36 лунок первоклассных гольф-полей и грандиозные тренировочные площадки. Лучшие возможности для отдыха предложит современный Клубный дом с рестораном, конференц-залами, покерной и бильярдной комнатами, детским клубом с 3D Cinema, крупнейшим в Европе клубным гольф-магазином. «Гольфстрим» — это отличнное место для проведения семейных и корпоративных праздников, официальных встреч, презентаций и других ярких мероприятий. Вас ждут интенсивные программы обучения для новичков, привилегии и бонусы для гурманов игры, летний детский гольфлагерь и многое другое. Киевская обл., Макаровский р-н, с. Гавронщина, Гривнёвское шоссе Тел.: +38 067 403 6641 E-mail: reception@kievgolfclub.com www.kievgolfclub.com

Royal Beauty Club Подарите себе восточную сказку в Royal Beauty Club! Легкий хаммам, апельсиновый скраб с корицей, массаж под душем Виши и в завершение роспись хной на любом выбранном вами участке тела. Почувствуйте себя принцессой! Киев, ул. Лютеранская, 10-а Тел.: +38 044 220-07-17 www.rbclub.com.ua

Фаворит V.I.P. Клуб В столичном «Фаворит V.I.P. Клубе» знают секреты безупречной внешности: именно здесь, в атмосфере роскоши и беcкомпромиссного сервиса, можно не только «остановить мгновенье», но и «повернуть время вспять».

Гольф Центр Киев В распоряжении гостей гольф-центра «Киев» — гольфполе на 7 лунок, 2 этажа тренировочных площадок. Гольфцентр «Киев» расположен в нескольких минутах езды от центра города, на живописной Оболонской набережной. Гольф-центр «Киев» — это великолепные залы, панорамная терраса (1200 кв. м), где вы можете провести праздник, семинар, изысканную свадьбу с выездной церемонией и другие мероприятия. Для самых маленьких гостей работает клуб, где учат играть в гольф, можно провести день рождения. Работает гольф-лагерь. Пока родители на работе, дети играют в гольф, учат английский язык, посещают арт-классы. Гольф-центр «Киев» — место отдыха для всей семьи! Киев, пр. Героев Сталинграда, 10-д (Оболонская набережная, 20) Тел.: +380 44 230-94-36, +380 44 428-30-31 E-mail: info@golf-center.com.ua

Пилинг — косметологическая процедура, призванная растворить ороговевшие клетки эпидермиса, создав при этом управляемую воспалительную реакцию в коже, за счет которой в работу включаются иммунные силы и заставляют кожу активно восстанавливаться, обновляться. Врачами «Фаворит V.I.P. Клуба» был подобран идеальный арсенал пилинговых процедур, которые позволяют клиентам достичь максимально эффективного воздействия, затрачивая минимум времени, ведь процесс восстановления кожи происходит совершенно незаметно для окружающих. Пилинги рекомендованы: - при повышенной кератинизации кожи; - при завершающей стадии фурункулеза, акне; - при явлениях авитаминоза, постакне, последствиях герпеса, папилломатоза, контагиозного моллюска; - при злоупотреблениях курением, алкоголем, загаром, дефиците чистой питьевой воды, несбалансированном питании, отсутствии режима труда и отдыха; - при общей усталости, истощении, дефиците свежего воздуха; - в целях профилактики проявлений возрастных изменений кожи. Главным образом пилинги применяются в косметологии лица, шеи, декольте, кистей рук. В результате после процедуры проявляется заметный омолаживающий эффект. Пилинг выполняется как одноразовая процедура или курсом 5–10 процедур с интервалом от 3 до 6–10 дней.

Киев, пер. Музейный, 6 Тел.: +38 044 278-33-38 www.favoritvipclub.com.ua

Процедура осени №1 — пилинг.

123

CITY LEISURE

Ark SPA Palace Beauty Salon Центр здоровья и красоты SOFIYSKIY

Wellness SPA «Формула»

Ark SPA Palace — уникальный центр здоровья и красоты площадью 6000 кв. метров. Только в Ark SPA Palace к вашим услугам: • 10 банных культур Европы и Азии • Большой плавательный бассейн • Фитнес-клуб • Инновационная косметология и более 100 видов массажей • Детская игровая комната • Ресторан с блюдами восточной и европейской кухни, а также эксклюзивные комплименты от шеф-повара.

Fitness & Wellness клуб премиум-класса Wellness SPA «Формула» предлагает принципиально новый подход к достижению гармонии души и тела: все услуги клуба представлены в двух направлениях — восточном и западном. Если вы человек Запада, покоряющий новые вершины каждый день, то ваша формула здоровья — тренажерный зал, бассейн, сквош и кардиосиловые программы. Тем, кому ближе Восток с его стремлением к внутреннему покою, «Формула» предложит классы йоги и большой выбор процедур, направленных на гармонизацию организма, — тайские массажи, стоун-терапию и более 100 SPA-процедур.

Одесса, ул. Генуэзская, 1-a Тел.: +38 0482 328-328 www.ark-spa.com

Мы предлагаем уникальные программы по уходу и восстановлению волос. Трехфазный уход от Alterna (США) восстанавливает структуру волос на молекулярном уровне. Инновационный уход «SPA Энзимотерапия» (Tecna, Италия) насыщает волосы микроэлементами, витаминами, протеинами и незаменимыми аминокислотами. Королевский уход СНІ (Farouk Systems, США) замедляет процесс старения волос, защищает их от воздействия ультрафиолетовых лучей, разглаживает поверхность волос и придает им благородный перламутровый блеск. Специальная программа от Opalis (Франция) воссоздает природную красоту и здоровье волос. Использование инновационных японских аппаратов Mikro Mist и Roller Ball позволяет многократно усилить благотворное воздействие целебных средств. Киев, пер. Рыльский, 5 Тел.: + 38 044 206-77-16

Одесса, пер. Чайковского, 12 Тел.: +38 048 728-99-20 www.formula-wellness.com

«5 элемент» — лучший подарок на Новый год Каждый из нас в детстве верил в то, что под Новый год сбываются все самые заветные желания. Конечно же, для их исполнения нужно было хорошо себя вести в течение года, ну или хотя бы в декабре слушать родителей и есть манную кашу, а еще написать письмо Дедушке Морозу и выучить стих. Но что не сделаешь ради исполнения мечты? Чем старше мы становились, тем серьезнее были наши желания: покупка дома, нового авто или кругосветное путешествие… С каждым годом выбор подарка становится всё сложнее. Ведь родным, близким и любимым всегда хочется подарить что-то удивительно приятное, что принесет радость и зажжет огонек в глазах. А как насчет того, чтобы подарить целый год удовольствий? А хотите 366 дней счастья? А может, вы сами мечтаете получить в подарок здоровье? Нет ничего проще! Клуб здоровых удовольствий «5 элемент» открывает двери в мир исполнения желаний. 366 дней здоровья, спорта, удовольствий, отдыха, радости и счастья. Родители искренне оценят вашу заботу об их здоровье, ваша вторая половинка с благодарностью и наслаждением круглый год будет вспоминать ваш новогодний подарок, а для вашего малыша каждый день, проведенный в клубе здоровых удовольствий «5 элемент», станет настоящей сказкой. Сделайте подарок, о котором будут помнить целый год. (Срок действия акции — со 2 декабря 2013-го по 20 января 2014 года.) г. Киев, ул. Электриков, 29-а Тел.: + 38 044 351-7733 www.5el.com.ua

124

new!

La Veranda

Ресторан Mantra

Ресторан-чайхана ESHAK

Красивый узнаваемый фасад ресторана La Veranda еще с улицы привлекает широким перечнем блюд. Уже при входе каждый гость понимает, что попал в царство изобилия — на внушительных размеров столе есть всё: оливки и маслины, лимоны, свежеиспеченный хлеб, оливковое масло и бальзамический уксус из самых разных районов Франции и Италии. Буквально каждая деталь здесь говорит о простоте и натуральности. Для приготовления блюд используются сезонные продукты отменного качества.

La Veranda — душевный европейский ресторан. Честный, гостеприимный и очень вкусный. Здесь непринужденно и легко, как на юге Франции или в итальянском Rapallo.

P. S. Юрий Колесник, владелец ресторанов Oliva, La Veranda Praha и Babiссina zahrada, перевез ресторан La Veranda, с коллективом и интерьером, из Одессы в Киев.

Ресторан Mantra презентовал новое паназиатское меню от Омара Кальчича. Теперь у вас есть прекрасная возможность прикоснуться к богатой восточной кухне и попробовать традиционную «Курицу в соусе терьяки», суп на основе кокосового молока «Том Кха», рисовую лапшу с креветками «Пад вун сен кунг», «Тунец в рисовой бумаге», «Дораду Тикка с томатным чатни» или «Мидии в кокосово-миндальном масала», и другие блюда, приготовленные с использованием азиатских продуктов. Особенности технологий приготовления новых блюд базируются на нескольких принципах, которые максимально направлены на благо клиентов Mantra: здоровое питание, хорошее самочувствие и превосходное настроение.

В Киеве открылся особенный ресторан узбекской кухни — чайхана ESHAK. Идея открытия заведения, объединяющего европейский шик и радушие Востока, принадлежит шоумену Сергею Светлакову и ресторатору Александру Орлову. Результатом сотрудничества стала изысканная и по интерьеру, и по уровню обслуживания, и по ассортименту лакомств чайхана. Попробуйте национальные узбекские супы, разные виды плова, самсу и манты, откройте для себя совершенно новый вкус шашлыка, оцените линейку незабываемых восточных десертов и ассортимент вкуснейшего чая… Каждые четверг, пятницу и субботу гости ресторана могут насладиться красочным шоу танца живота и авторскими сетами от модных диджеев, в ресторане играет живая музыка популярных киевских кавер-групп.

г. Киев, ул. Академика Богомольца, 7/14 Тел.: +38 044 253-08-99 www.laveranda.com.ua

Киев, ул. Большая Васильковская, 5 Arena Class (2 этаж) http://www.mantra.dj http://www.facebook.com/MantraEcoLounge

Киев, ул. Красноармейская, 85/87 Тел.: +38 (044) 383-33-00 — заказ столов Время работы: с 11:00 до последнего клиента Тел. доставки: +38 (044) 228-50-50 www.eshak.com.ua

Магазин для женщин Коллекция осень–зима 2013/14 Торгового Дома «Мишель» сохраняет тенденции женских образов, силуэтов ретростиля, обогащенных сложными деталями. Быть стильной и яркой в следующем сезоне означает сочетать в одном образе несколько контрастных цветов. Порадуйте себя нарядами от европейских брендов, которые представлены в «Магазине для женщин»: женственными моделями Elegance (Германия), утонченными образами Weill (Франция), шикарными нарядами Strenesse (Германия), стильными луками St. Emile (Германия), элегантными блузами van Laack (Германия). Дополнит образ стильная и комфортная обувь Cantini & Cantini (Италия) или Giovanni Giusti (Италия), а также классические и модные сумки Giudi (Италия). «Магазин для женщин» Киев, бул. Л. Украинки, 14 Тел. +38 044 289-31-26 www.mishel-style.com.ua

Институт красоты Le Blanc Девиз института красоты Le Blanc: «Искусство гармонии души и тела». Это первый и единственный в Украине центр известного во всем мире профессионального luxury-бренда по уходу за волосами и кожей Kerastase. Здесь собраны лучшие специалисты, мастерски выполняющие эксклюзивные оздоровительные и омолаживающие процедуры, их, не покривив душой, можно назвать ритуалами роскоши. Уход за лицом, телом, кожей головы, волосами, все виды маникюра и педикюра, spa-услуги, косметология — каждый посетитель найдет именно то, что ему нужно. А умиротворяющая, спокойная обстановка, в которой легко позабыть о повседневной рутине, высочайший уровень сервиса и новые стандарты эффективности в индустрии красоты сделают любого клиента завсегдатаем этого уникального заведения. Киев, ул. Бассейная, 3-а, тел.: +38 044 495-57-76 Киев, Владимирская, 49-а, тел.: +38 044 220-01-81

125

РАСПРОСТРАНЕНИЕ ОТЕЛИ / ТУРОПЕРАТОРЫ

Elounda Peninsula

Hotel Plaza Athenee

Park Hyatt Paris-Vendome

Гостиница «Айвазовский»

72053 Elounda, Crete – Greece Tel.: +30 28410 68250

25 avenue Montaigne, 75008 Paris, France Tel.:+33 1 5367 6665

5 rue de la Paix, 75002 Paris, France Tel.: +33 1 58 71 12 21

Hotel Terme Due Torri

Piazza della Republica, 17 20124, Milano, Italia Tel.: +39 02 62 30 1

Одесса, ул. Бунина, 19 Тел.: +38 048 728 97 77

Гостиничный комплекс «Аркадия Плаза» Одесса, ул. Посмитного, 1 Тел.: +38 0482 30 71 00, 30 71 77

Информационный центр обслуживания клиентов «ТревелСиМ» Киев, ул. Крещатик, 15, «Пассаж» 11 парадное (центральный офис) Тел.: +38 044 223 80 08 Киев, аэропорт «Борисполь» Терминал F, 2 этаж Тел.: +38 097 223 80 08 Киев, аэропорт Жуляны Терминал А (международный) пр. Воздухофлотский, 79, 1 этаж, зал регистрации Тел.: +38 098 770 80 08

Отель «Бристоль» Одесса, ул. Пушкинская, 15 Тел.: + 38 048 796 55 01/02, 796 55 44

Отель «Вилла Елена»

Fairmont Grand Hotel Kyiv Naberezhno-Khreshchatytska Street 1 04070 Kyiv, Ukraine Tel.: +380 44 3228888

Fouquet’s Barriere Hotel & Restaurants 46, avenue George V 75008 Paris, France Tel.: +33 (0) 1 40 69 60 00

Fairmont Monte Carlo

Four Seasons Resort Maldives at Kuda Huraa

InterContinental Paris Le Grand

North Mal Atoll Tel.: (960) 66 44 888

Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru, Baa Atoll Tel.: (960) 66 00 888

Danai Beach Resort Suites & Villas

Гостиница «Лондон»

D-Hotel Maris

Одесса, пер. Хрустальный, 1/1 Тел.: +38 0482 33 90 90

Отель «Отрада» Одесса, ул. Уютная, 11 Тел.: +38 0482 330 698

Туроператор «Фабрика туризма» Киев, ул. Ильинская, 8 Тел.: +38 044 363 02 02 Одесса, ул. Канатная, 79/1 Тел.: +38 048 785 85 45, +38 0482 320 320

Отель «Фраполли» Одесса, ул. Дерибасовская, 13 Тел./факс: (0482) 35 68 00 (09)

Abano Grand Hotel Via Valerio Flacco 1, 35031 Abano Terme (Padova) Tel.: +39 049 824 81 00

Ananda in the Himalayas The Palace Estate Narendra Nagar, Tehri – Garhwal Uttaranchal – 249175, India Tel.: +91 1378 227 500

Banyan Tree Samui 99/9 Moo 4, Maret, Samui Surat Thani 84310, Thailand Tel.: +66 77 915 333

Banyan Tree Sanya Luhuitou Bay, Luling Road No. 6 Sanya, Hainan Province People’s Republic of China Tel.: +86 898 88609988

58, rue Croisette 06414, Cannes, France Tel.: +33 (0) 4 93 06 40 06

Intercontinental De La Ville Roma

63088 Nikiti, Sithonia Halkidiki – Greece Tel.: +30 23750 20400 – 2

Отель «Морской»

InterContinental Carlton Hotel

12, Avenue des Spelugues 98000 – Monte Carlo, Monaco Tel.: + 377 93 50 65 00

АР Крым, Ялта Набережная, ул. Морская, 3А Тел.: +38 065 4 238 383 Одесса, ул. Успенская, 95 Тел.: +38 048 784 08 98

Via Pietro d’Abano, 18 35031 Abano Terme-Padova Tel.: +39 0498665800

Datca Yolu Hisaronu Mevkii, P.O. Box 119 48700 Marmaris/ Mugla, Turkey Tel.: + 90 252 441 2000

Grand Hotel Principe di Piemonte Piazza Puccini, 1 55049 Viareggio (Lu) Italy Tel.: +39 0584 4011

Grand Hotel Barriere 46, avenue George V BP 70143 35801 Dinard Cedex, France Tel.: +33 02 99 88 26 26

Gran Hotel Bahia del Duque Resort Avenida de Bruselas s/n Costa Adeje, Tenerife, Espana Tel.: +34 922 74 69 00

Hermitage Hotel Square Beaumarchais MC 98000 Principaute de Monaco Tel.: +377 98 06 40 00

Hotel Daniel Paris Relais & Chateaux 8 rue Frederic Bastiat 75008 Paris, France Tel.: +33 (0)1 42 56 17 00

Hotel de Paris Place du casino, 98 000 Monaco Tel.: + 377 98 06 30 00

Hotel de Sers 41 avenue Pierre 1er de Serbie, 75008 Paris, France Tel.: +33 (0) 1 53 23 75 75

Hotel Gray d’Albion

Via sistina 69, Rome, 00187 Italy Tel.: +39 (06) 67 331 2, rue Scribe – 75009 Paris Tel.: +33 (0) 1 40 07 32 32

InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort 295 Moo 3, Taling Ngam Beach, Koh Samui, Suratthani, 84140, Thailand Tel.: +66 77 429 100

Jumeirah Dhevanafushi Meradhoo Island, Gaafu Alifu Atoll Republic of Maldives Tel.: +971 4 364 7171

Jumeirah Lowndes Hotel 21 Lowndes Street, Knightsbridge London, SW1X 9ES, UK Tel.: +44 (0) 20 7823 1234

Jumeirah Vittaveli Bolifushi Island, South Male Atoll Republic of Maldives Tel.: +960 664 2020

Jumeirah Zabeel Saray

Principe di Savoia

Отель Palace del Mar Одесса, пер. Хрустальный, 1 Тел.: (0482) 30-19-00

Porto Elounda De Luxe Resort 72053 Elounda, Crete – Greece Tel.: +30 28410 68000

The Regent Grand Hotel Bordeaux 2-5 Place de la Comedie 33000 Bordeaux, France

Ritz Paris 15 Place Vendome 75001 France Tel.: 33 01 43 16 45 33/34/35

Royal-Thalasso Barriere 6, Avenue Pierre Loti, BP 174 44504 La Baule Cedex, France Tel.: +33 (0) 2 40 11 48 48

Royal Barriere Boulevard Cornuche BP 74400 14804 Deauville Cedex, France Tel.: +33 02 31 98 66 33

Thermes Marins Monte-Carlo 2, avenue de Monte-Carlo MC 98000 Monaco Tel.: +377 98 06 69 00

Villa Eden Leading Health Spa Via Winkel 68/70, 39012 – Merano (BZ) – Italy Тel.: +39 0473 236583

The Palm Jumeirah, Crescent Road (West) PO Box 27722 Dubai, UAE Tel.: +971 4 4530000

АВИАКОМПАНИИ

Jumeirah Carlton Tower

Turkish Airlines

On Cadogan Place London, SW1X 9PY, UK Tel.: +44 20 7235 1234

Одесса, ул. Пушкинская, 19 Тел.: +38 0482 347-906 (7, 8)

Le Burgundy

Центральный аэропорт

6-8, Rue Duphot 75001 Paris, France Tel.: +33 (0) 1 42 60 34 12

Международные Авиалинии Украины

Le Meurice 228 rue de Rivoli 75001 Paris France Tel.: +33 1 44 58 10 10

Austrian Airlines Центральный аэропорт Тел.: +38 048 731-25-95

Аэропорт «VIP-Одесса»

Киев, Харьковское шоссе, 201-203 Тел.: +38 044 581 51 61 «Премьер зал» терминал D аэропорта «Борисполь» Тел.: +38044 281 71 54 Международный аэропорт «Харьков» Международный аэропорт «Днепропетровск»

КАФЕ

Le Richemond

Арт-кафе «Бунин»

Jardin Brunswick, 1201 Geneva, Switzerland Tel.: +41 22 715 7000

Одесса, ул. Бунина, 29 Тел.: +38 0482 34 58 51

Majestic Hotel & Spa

Одесса, ул. Екатерининская, 30 Тел.: +38 048 722 85 93

Paseo de Gracia, 68 08007 Barcelona, Espana Tel.: +34 93 488 17 17

Арт-кафе «Буфет»

Арт-кофейня Salieri

38, rue des Serbes 06408 CANNES, France Tel.: +33 (0)4 92 99 79 79

Maradiva Villas Resort & Spa

Одесса, ул Ланжероновская, 14 Тел.: +38 048 725 00 00

Wolmar, Flic en Flac, Mauritius Tel.: +230 403 1500

Бутик-кафе ITIS Flowers Cafe

Hotel Eden Rome

Отель Maristella Club

Via Ludovisi 49 00187, Rome, Italy Tel.: +90 216 413 93 00

Одесса, Ванный переулок, 3 10 ст. Б. Фонтана Тел.: +38 048 785 5000

Hotel Majestic Barriere

Metropole Hotel

10, La Croisette 06407 Cannes, France Тел.: +33 (0) 4 92 98 77 00

Riva degli Schiavoni 4149 30122 Venezia Italy Tel.: +39 041 52 050 44

Hotel Carl Gustaf & Spa

Normandy Barriere

St Jean-Bay, St Barthelemy F97133 French West Indies Tel.: + 590 590 29 79 99

Rue des Normands BP700 – Gustavia 97133 Saint Barthelemy, French West Indies

38 rue Jean Mermoz BP 44100 14804 Deauville Cedex, France Tel.: +33 02 31 98 66 22

Elounda Mare Hotel

Hotel Napoleon Paris

72053 Elounda, Crete – Greece Tel.: +30 28410 68200

40 avenue de Friedland, 75008 Paris Tel.: +33 1 56 68 43 21

West Crescent, Palm Jumeirah – Dubai, UAE Tel.: +971 4 440 1010

Beau-Rivage Palace Place du Port 17–19 — CH 1000 Lausanne 6 — Switzerland Tel.: +41 021 613 33 33

Business Hotel Continental Одесса, ул. Дерибасовская, 5 Tel.: (048) 786 03 99

Capri Tiberio Palace Via Croce 11-15 80073 Capri Tel.: +39 081 9787 111

Eden Rock – St Barths

126

One&Only The Palm

Одесса, пл. 10 Апреля, Галерея «Сады Победы» Тел.: +38 048 746 53 06

Кафе «Опера» Одесса, ул. Посмитного, 1 (Arcadia Plaza) Тел.: +38 097 222 07 77 Кафе «ПАРУС» Киев, ул. Мечникова, 2, БЦ «Парус» Тел.: +38 044 377 55 47

Кафе Grand Prix Одесса, ул. Бунина, 24 Тел.: +38 048 785 07 01

Кафе-пиццерия Limoncello Одесса, ул. Греческая, 21 Тел.: +38 0482 3333 45

Пиццерия OLIO Одесса, ул. Гаванная, 7 Тел.: +38 0482 32 23 77

Одесса, ул. Бунина, 35 Тел.: +38 048 777 02 42

Кафе «Тетя Мотя» Одесса, ул. Бунина, 35 Тел.: +38 048 777 75 45

РЕСТОРАНЫ Ресторан «БульварЪ»

Сигарный салон La Casa Del Habano Киев, Кловский спуск, 13 Тел.: +38 044 492 74 48

Ресторан Casa Nova Одесса, ул. Дерибасовская, 4 Тел.: +38 0482 335 455

Ресторан Citronelle

Одесса, пл. Екатерининская, 1 Тел.: +38 048 777 03 39

Киев, ул. Богдана Хмельницкого, 23 Тел.: +38 044 499 39 36

Ресторан «Велюр»

Виски-клуб Corvin

Киев, ул. Льва Толстого, 43 Тел.: +38 044 289 34 32

Одесса, ул. Ланжероновская, 17 Тел.: +38 0482 33 88 00

Ресторан «Дача»

Ресторан IQ Bar

Одесса, бул. Французский, 85, корп. 15 (Санаторий им. Чкалова, напротив церкви) Тел.: +38 048 714 31 19

Киев, ул. Льва Толстого, 25 Тел.: +38 044 234 53 55

Ресторан-чайхана ESHAK

Одесса, ул. Бунина, 21 Тел.: +38 0482 34 74 01

Киев, ул. Красноармейская, 85/87 Тел.: +38 044 383-33-00

Ресторан «Компот» Одесса, ул. Дерибасовская, 20 Тел.: +38 048 728 777 5 Одесса, ул. Пантелеймоновская, 70 Тел.: +38 048 345 145

Ресторан «Куманець» Одесса, Гаванная, 7 / ул. Ланжероновской Тел.: +38 0482 37 69 46

Сеть ресторанов «Мировая карта» Ресторан «Печескаго» Одесса, Горсад / ул. Гаванная, 10/12 Тел.: +38 048 726 09 79 Ресторан «Пикник» Одесса, ул. Екатерининская, 23 Тел.: +38 048 725 00 09, 731 57 34

Ресторан «Рыбный базар» Киев, ул. Владимирская, 2 Тел.: +38 044 278 22 65

Ресторан «Собрание» Киев, ул. Красноармейская, 111/113 Тел.: +38 044 529 00 79

Ресторан «Стейкхаус. Мясо и вино» Одесса, ул. Дерибасовская, 20 / ул. Гаванной Тел.: +38 0482 34 87 82

Ресторан «Феллини» Киев, ул. Городецкого, 5 Тел.: +38 044 279 54 62

Ресторан «Цимес»

АВТОСАЛОНЫ

Магазин классической мужской одежды Киев, Кловский спуск 12-а Тел.:+38 044 280 96 48 Магазин для женщин Киев, бул. Л. Украинки, 14 Тел. : +38 044 289 31 26

Audi центр Одесса-Юг

Салон парфюмерии и косметики «ЖАН niche concept»

Автосалон Maserati

Киев, Майдан Незалежности, 1, 3-я линия ТВК «Глобус» Тел.: +38 044 498 23 24 Одесса, пл. 10 Апреля Галерея «Сады Победы» Тел. моб.: +38 067 488 36 10

Сеть ювелирных бутиков «Отрада»

Одесса, ул. Екатерининская, 31/33 Тел.: +38 048 725 13 33, 722 66 61

Киев, ул. Крещатик, 14 Тел.: +38 044 270 77 10 Одесса, пл. 10 Апреля Галерея «Сады Победы» Тел.: +38 048 784 96 84 Одесса, отель-бутик «Отрада» ул. Уютная, 11; тел.: +38 048 233 06 98

Pесторан Mantra

Супермаркет «Космос»

Ресторан La Veranda

Ресторан La Vinia

Киев, ул. Большая Васильковская, 5 Mantra, Arena Class (2 этаж) Тел.: +38 044 221 44 48

Киев, Оболонский проспект, 21-б Одесса, пл. 10 Апреля Галерея «Сады Победы», 1-й этаж

Одесса, ул. Овидиопольская, 1/21 Тел.: +38 0482 360 470

Автосалон Land Rover Range Rover Киев, ул. Кировоградская, 21-а Тел.: +38 044 525 64 07, +38 044 525 64 06 Киев, бул. Т. Шевченко, 35 Тел./факс: +38 044 569 63 33 (34, 99) Днепропетровск, ул. Наб. Победы, 10 Тел./факс: +38 0562 360 887, +38 0562361 223

PORSCHE центр Одесса Одесса, ул. Церковная, 2/4 Тел.: +38 048 780 11 88

Автоцентр Royal motors Одесса, ул. Грушевского, 39-б Тел.: +38 048 734 18 00

Автоцентр Winner-Motor Sport Одесса, ул. Гастелло, 50-а Тел.: +38 048 716 74 44

Автосалон «Эмералд моторс» Одесса, ул. Маршала Жукова, 2 Тел.: +38 048 715 45 45

ФИТНЕС-КЛУБЫ Спа-центр Ark Spa Palace

Ресторан OK Bar

Швейцарский бутик «Базель»

Киев, ул. Красноармейская, 94 Тел.: +38 044 22 50 22 0

Киев, ул. Красноармейская, 114 Харьков, ул. Сумская, 6

Паб Mick O’Neills Irish Pub

Ювелирный бутик «Лувр»

Одесса, ул. Дерибасовская, 13 Тел.: +38 048 721 53 33

Киев, пер. Музейный, 2 Одесса, ул. Екатерининская, 20

Киевская обл., Макаровский р-н, с. Гавронщина Гривневское шоссе, 1 Тел. гольф-рецепции: +38 067 403 66 41

Ресторан Park Residence

Бутик Boucheron

Wellnes & Spa Resort Maristella Club

Одесса, бул. Французский, 85 Тел.: +38 048 780 04 00, 780 03 00

Киев, ул. Городецкого, 10 Тел.: +38 044 498 35 52

Одесса, Ванный переулок, 3, 10 ст. Б. Фонтана Тел.: +38 048 785 5000

Ресторан SOFIYSKIY

Бутик Bulgari

Фитнес-центр SOFIYSKIY

Киев, пер. Рыльский, 5 Тел.: +38 044 206 77 11

Киев, ул. Крещатик, 15, Пассаж Тел.: +38 044 278 55 84

Киев, пер. Рыльский, 5 Тел.: +38 044 206 77 11 (17)

Ресторан Zebra

Бутик Carrera y Carrera,

Одесса, ул. Красных Зорь, 2-а (10 ст. Б. Фонтана) Тел.: +38 0482 32 99 04, +38 067 557 24 30

Киев, ул. Городецкого, 12/3 Тел.: +38 044 278 74 72, +38 044 278 88 78

Клуб здоровых удовольствий «5 элемент»

Хоспер-бар Meet & Fish

Бутик Chopard

Киев, ул. Пилипа Орлика, 6 Тел.: +38 044 253 89 07

ул. Городецкого, 11-а Тел.: +38 044 279 02 22

PRAVDA BAR

Бутик Crystal,

Киев, бул. Дружбы Народов, 5 Тел.: +38 067 360-55-88

Киев, ул. Владимирская, 20/1-a, Тел.: +38 044 478 61 11 Одесса, пл. 10 Апреля Галерея «Сады Победы» Тел.: +38 048 785 03 85

Киев, ул. Сагайдачного, 10/5 Тел.: +38 044 428 75 79

МАГАЗИНЫ

Сеть ресторанов Carte Blanche

Одесса, ул. Екатерининская, 6 Днепропетровск, пр. Карла Маркса, 55

ARENA BEER HOUSE Киев, ул. Бассейная, 2А Тел.: +38 044 492 00 00 ARENA KARAOKE Киев, ул. Бассейная, 2А Тел.: +38 044 492 00 00 ARENA SPORT ZONE Киев, ул. Бассейная, 2А Тел.: +38 044 492 00 00 BOCCACCIO ristorante Киев, ул. Мечникова, 2, БЦ «Парус» Тел.: +38 044 377 55 45 BOCCACCIO PIZZERIA Киев, ул. Мечникова, 2, БЦ «Парус» Тел.: +38 044 377 55 46 Fashion-cafe Marokana Киев, бул. Леси Украинки, 24 Тел.: +38 044 25 44 999 Ресторан креативной кухни «Конкорд» Киев, пл. Л. Толстого, БЦ «Credit Agricole», 8 эт. Ул. Пушкинская, 42/4 Тел.: +38 044 234 77 88, +38 044 235 9 555 Ресторан VA BENE bistro Киев, БЦ «Леонардо», ул. Б. Хмельницкого, 19–21 Тел.: +38 044 377 75 65, +38 044 377 75 64 Ресторан Touch cafe Киев, ул. Шота Руставели, 16 Тел.: +38 044 206 49 20 Ресторан украинской кухни «Курени» Киев, Парковая дорога, 4 Тел.: +38 044 253 17 24

ТД «Мишель»

Бутик «Авеню»

Бутик «Кристалл» Донецк, ул. Артема, 121 Тел.: +38 062 335-76-46

Галерея «Ноблесс» Киев, ТЦ «Караван», ул. Луговая, 12 Киев, ул. Сагайдачного, 8 Киев, ул. Красноармейская, 2 Тел.: +38 044 234 62 45 Одесса, пл. 10 Апреля Галерея «Сады Победы» Тел.: +38 048 748 00 95 Запорожье, пр. Ленина, 234

Бутик Damiani,

Центр здоровья Sano Cоrpore Киев, ул. Старонаводницкая, 6-б, секция В Тел.: +38 044 374-06-26, моб.: +38 096 736-26-26

Wellness SPA «Формула» Одесса, пер. Чайковского, 12 Тел.: +38 048 728 99 20

Институт красоты Le Blanc Киев, ул. Бассейная, 3 Тел.: +38 044 495 57 76 Киев, ул. Владимирская, 49 Тел.: +38 044 220 01 81

Бутик Korloff Киев, ул. Городецкого, 17/1 Тел.: +38 044 278 01 02

Бутик Riviera

Сеть магазинов Symbol: Киев, ул. Владимирская, 20/1а Тел.: +38 044 238 69 27 Киев, ул. Городецкого, 6 Тел.: +38 044 279 38 51 Одесса, ул. Пушкинская, 14 Тел.: +38 048 711 61 31 Харьков, ул. Сумская, 116 Тел.: +38 057 714 22 74 Харьков, ул. Сумская, 118 Тел.: +38 057 717 96 74 Харьков, пл. Свободы, 7 Тел.:+ 38 057 705 11 59

Одесса, ул. Греческая, 31 Тел.: +38 048 734 43 88

Киев, Оболонская набережная, 20 Тел.: +38 044 426 64 64, 426 69 69

Киев, ул. Городецкого, 17/1 Тел.: +38 044 279 09 02

Одесса, ул. Ришельевская, 24 Тел.: +38 048 711 77 77 пл. 10 Апреля Галерея «Сады Победы», 2-й этаж Тел.: +38 048 748 15 35

Кокон Light

Гольф-центр «Киев»

Бутик Gavello

Кардинал

Одесса, ул. Ришельевская, 21 Тел.: +38 048 711 75 55

Киев, ул. Электриков, 29-а Тел.: +38 044 351 7733

САЛОНЫ КРАСОТЫ

Одесса, ул. Екатерининская, 26 Тел.: +38 0482 37 70 71

Кардинал-хит

Киевский гольф-клуб GolfStream

Киев, ул. Красноармейская, 2 Тел.: +38 044 234 62 45 Одесса, пл. 10 Апреля Галерея «Сады Победы» Тел.: +38 048 748 00 95

Киев, Музейный переулок, 4 Тел.: +38 044 270 51 43 Киев, ТЦ «Мандарин Плаза» Тел.: +38 044 230 95 47

E-Ton

Одесса, ул. Генуэзская, 1-а Тел.: +38 0482 328 328

Aldo Coppola Одесса, пл. 10 Апреля Галерея «Сады Победы», 4 этаж Тел.: +38 048 700 55 33, 748 00 96

Maramax Ark Spa Одесса, ул. Генуэзская, 1-а Тел.: +38 0482 328 328

Maramax Institute Kerastase Одесса, ул. Ланжероновская, 9 Тел.: +38 048 777 888 2

Maramax Formula Одесса, пер. Чайковского, 12 Тел.: +38 048 728 25 55

Royal Beauty Club Киев, ул. Лютеранская, 10-а Тел: +38 044 220 07 17

Beauty Salon SOFIYSKIY Киев, пер. Рыльский, 5 Тел.: +38 044 206 77 16

Стоматологическая клиника «Призма» Киев, ул. Сагайдачного, 25, 2 этаж (метро «Почтовая площадь») Тел.: +38 044 425 13 13, 462 56 01

127

ENGLISH SUMMARY

106

62

68 62.

THE CITY ZURICH Four days “chocolate covered “ Switzerland is a country for professionals. Sport and business professionals. Every small village pretends to be a heart of something, and every city is a centre of the world important events. Bazel, Geneva, and Davos are associated with policy and money, and St. Moritz and Zermatt with luxury skiing. And what about culture?

Yuliya Portareskul went to Zurich to find out whether Switzerland is worth visiting for sightseeing.

128

68.

MUST SEE SCOTTISH HIGHLANDS MOUNTAINS AND LAKES “My heart is in the Highlands...” said Robert Burns, expressing his love to Scotland. Genuine uniqueness of this region can be realized only after visiting the northwestern part of the country.

This territory occupies almost half of Scotland and consists of the most ancient geological formations of Britain. By the way, one of the highest mountains of the United Kingdom – Ben Nevis (1343 m) – is located there!

80 80.

SPECIAL OFFER PALM JUMEIRAH ARTIFICIAL PARADISE The Palm Jumeirah is the world’s biggest artificial archipelago, built on the ban k of Dubai according to the instruction of Sheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum. It was created in 2006, becoming the grandiose engineering construction, built from sand and stone rather than from iron and concrete.

106 FAMILY LEISURE SINGAPORE VELO VOYAGE OR GETTING BACK TO THE ROOTS Half of a century ago, the Prime Minister of Singapore, named Li Kuan Yu, planted a tree in the city centre, launching the state greening program. Decades later, it turned out into a real-life garden city: abundance of the blooming trees and plants, many parks, all-round green planting and recreation areas with public conveniences, Heritage Museum and Green Gallery, opened to the anniversary of the Singapore Botanic Garden.

Шале Спа Колекшн. Верб'є Ібіца Мальорка