Trotamundo10 Nº 78 by Trotamundo10

Sobre Turismo y muchos otros temas interensantes

Año VII – Nº 78 – Octubre de 2021

Francia en otoño

Llega el tiempo de las mejores escapadas por España y Europa: vuelos baratos y óptimas ofertas en servicios y restauración

Shows al estilo Las Vegas y Broadway llegan a España l 7 de octubre llega al recinto madrileño del IFEMA ‘WAH Madrid’, el show musical y gastronómico más espectacular del mundo. Al más puro estilo Las Vegas y Broadway, el espectáculo, inédito en España es un show en el que confluye gran parte del talento de la escena internacional del momento. Con un formato disruptivo y una sensacional puesta en escena, ‘WAH Madrid’ incorpora además, un elenco de artistas y profesionales que ha trabajado para los Oscars, Eurovisión, el West End Londinense y Broadway, así como para las principales bandas y cantantes del mundo desde Sting a AC/DC pasando por algunos de los templos de la ópera y la electrónica internacional; todo ello aderezado con destreza en un cóctel nunca antes visto.

ÚNETE AL ESPECTÁCULO Con guiños y referencias a la factoría Marvel, Disney, la ópera de Berlín, o el Teatro Real y más de cuatro horas de duración, el espectáculo repasa los mejores temas musicales de la historia en una playlist inolvidable: Puccini, Paco de Lucia, Guns & Roses, Guetta o Lady Gaga entre otros gigantes de la música, saltan al escenario protagonizando una fusión de estilos que va de la ópera al house, el flamenco, la electrónica, el góspel o el rock, en un show con una trama que no dejará indiferente. ESPECTÁCULO, CENA, DIVERSIÓN Y UN FIN DE FIESTA ÉPICO ¿Es posible fusionar el talento musical con la experiencia gastronómica más imponente que se haya visto jamás en un espectáculo que aúne diversión y emociones, y culmine en una

“

Durante siglos aquello que llamasteis música nos ha apartado del camino correcto, nos ha empujado al desorden, a la anarquía y al caos. Todo esto va a cambiar para siempre: a partir de ahora la música quedará prohibida‰. Nación Omega

gran fiesta para todos? La respuesta es sí. WAH Madrid incorpora como parte del show un WAH Food Hall de más de 2.000m2 con12 estaciones gastronómicas con Show Cooking, en un viaje culinario a través de los sabores de los cinco continentes, con performances y actuaciones en vivo. Delicatesen de las mejores gastronomías del mundo, los mejores ibéricos, hamburguesas gourmet, la mayor propuesta asiática de firma o la mayor oferta vegana para un show de Europa. WAH Madrid será el place ‘to be’ de los amantes de la gastronomía y el entretenimiento al más alto nivel. Además, WAH Madrid cuenta con una exclusiva zona VIP con barra y servicio de mesa en la que se podrá cenar mientras se disfruta del espectáculo.

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Historias que contar, cosas que compartir

Iberia y Efe celebran 75 años de unión aérea de España con Latinoamérica

contenidos Año VII - Número 78 - Octubre de 2021

La presidenta de la Agencia Efe, Gabriela Cañas, junto al secretario de Estado para Iberoamérica, Juan Fernández Trigo (i), y el presidente de Iberia, Javier Sánchez-Prieto (d), en el acto del 75 aniversario de los vuelos de Iberia a Latinoamérica. EFE/J.J. Guillén.

l 22 de septiembre de 1946 culminó, tras 36 horas y cuatro escalas, del primer vuelo entre Madrid y Buenos Aires; un trayecto que hoy se realiza en 13 horas y en vuelo directo. La compañía Iberia y la Agencia EFE celebraron, por tanto, el 75º aniversario, comienzo de la expansión de la aerolínea española por América Latina. En un acto celebrado en la Casa de América, el presidente de Iberia, Javier Sánchez Prieto, subrayó que América Latina es la ‘vocación’ de la compañía, una aerolínea española con alma latinoamericana como demuestra con su compromiso con la región. Un compromiso que la compañía mantuvo en “los momentos buenos”, como los años noventa, y no tan buenos, como en el último año, cuando realizó más de 60 vuelos de repatriación con países como Argentina, Chile, Colombia, Ecuador, Panamá, Perú, República Dominicana o Uruguay. La presidenta de EFE, Gabriela Cañas, destacó la presencia de la agencia de noticias: “Efe estaba allí para contarlo”, subrayó Cañas, quien recordó cómo los fotógrafos de la agencia recibían a pie de pista a los ilustres viajeros que cruzaban el Atlántico.

Publicación digital privada y gratuita de divulgación cultural, sin ningún ánimo de lucro ni fines comerciales. Los datos y opiniones persiguen un único fin informativo. Propiedad intelectual © Daniel Soto Rodrigo. Edición nº 78 - Octubre de 2021. https://trotamundo10.wordpress.com Los textos, opiniones y otros contenidos que proceden de colaboradores, son responsabilidad de los firmantes. Correo electrónico: trotamundo.magazine@gmail.com

SENDERISMO en OTOÑO: 5 rutas para respirar Castelló.

AVENTURA: Escapadas con el agua como protagonista.

MALLORCA: Un destino ideal para una corta escapada.

RIBEIRA SACRA: Designada por la Unesco Reserva de la Biosfera

BADAJOZ: Reserva de la Biosfera de La Siberia, un territorio tan desconocido como impresionante.

FRANCIA: Naturaleza, cultura y gastronomía se renuevan y muestran su cara más amable en otoño.

ASTROTURISMO: Te presentamos 28 experiencias para ‘viajar’ por el límpido cielo cacereño.

MENORCA: A través de sus 7 faros.

SURFING FOR SCIENCE: Practicar paddel surf en busca de microplásticos de difícil acceso.

DESHIDRATACIÓN: Uno de los mayores riesgos para las personas de la tercera edad.

SÍNDROME POSVACACIONAL: Cómo recuperar el ritmo tras la vuelta a la rutina.

ENTREVISTA: Eugenio Santos, biólogo molecular: “La primera meta es convertir el cáncer en una enfermedad crónica”.

MIRADAS: Violencia sin fronteras. El retroceso que sufre la mujer en Afganistán irrumpe en la cotidianeidad mundial.

ENTREVISTA: Cristina Fernández, Científica del Centro de Investigación Forestal de Lourizán: “Los incendios en Galicia tienen profundas raíces sociológicas, más del 95 % son intencionados”.

LA VUELTA 2021 POR GALICIA: Roglic..., como una catedral.

MOTEROS: La vuelta al ‘cole’ en moto. Seguridad ante todo.

IVECO DAILY CAMPER: Confort, seguridad y precio.

FORD TRANSIT: Nuevos modelos de camperizadas Active y Trail.

GALICIA: Manuel Souto se impone en el 8º Slalom de Monterroso. Trotamundo 10 – Nº 78 – https://trotamundo10.wordpress.com/ 3

TURISMO ACTIVO

Senderismo en otoño

‘Caminando, descubriendo y sonriendo’

Un innovador programa para una oxigenante y natural escapada, con códigos QR para visualizar en el móvil cada uno de los itinerarios

5 rutas para respirar Castelló 4 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

uta de la Romería, de los invasores, al Tossal Gros, al Parque del Meridiano, del Lledó al Gurugú… Desde la montaña – donde se gestó la ciudad– hasta sus playas, que acarician el Mediterráneo, Castelló cuenta con un sinfín de atractivos naturales que enlazan con su historia y su patrimonio. Y la capital de la Plana los ha ‘hilvanado’ a través de estas 5 rutas, con inicio y llegada en el mismo lugar. Son aptas para todos los niveles, van desde los 5,4 km a los 18 km, e ideales para hacer ‘Caminando, descubriendo y sonriendo’, como reza su claim. Un sano y activo aperitivo a la temporada veraniega de los chapuzones.

1– Ruta de la Romería (14,4 km) Recorre el camino de la Romería hasta la ermita de la Magdalena partiendo desde el centro de la ciudad, su plaza Mayor, sede del Ayuntamiento, la Concatedral de Santa María y la torre-campanario del Fadrí, su gran icono. En ella se rememora el traslado de la localidad, en el siglo XIII, desde el cerro de la Magdalena hasta el llano, donde actualmente se encuentra. Transcurre también por la plaza del Primer Molí y la ermita de Sant Roc. Dificultad: media-alta.

3– Ruta al Tossal Gros (12 km) Partiendo desde el Hospital de la Magdalena lleva hasta una de las lomas más altas del término municipal. Un recorrido con un cierto desnivel, lo que permite contemplar una perspectiva panorámica distinta del llano en el que se sitúa Castello. Dificultad: media.

Ruta de la er ita de la Magdalena.

2– Ruta de los invasores (18 km) Sigue los pasos de quienes antaño llegaban a su costa con la intención de saquear las poblaciones de la Alquería de Fadrell y el Castell Vell. Estas invasiones se sitúan entre los siglos XII y XVI. La ruta parte del Planetario –cerca del mar y la playa del Pinar– y pasa por el Molí de la Font, la ermita de Sant Francesc y el Centro de Interpretación del Castell Vell. Dificultad: alta.

Basílica del Lledó

4– Ruta desde Tombatossals al Parque del Meridiano (5,4 km) Está pensada para realizar en familia ya que toda ella discurre por terreno llano. El recorrido comienza en la escultura de esta figura de la mitología castellonense, situada en la Avenida del Lidón, para llegar hasta el Parque del Meridiano, situado a medio camino entre la ciudad y el mar. Discurre por carril-bici y otras zonas habilitadas para pasear. Dificultad: baja. >>>

El Molí de la Font, en la Ruta de los invasores.

Castelló Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 5

TURISMO ACTIVO

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La her osa playa del Gur g .

5– Ruta de la Basílica del Lledó a la playa del Gurgú (9,2 km) Las propuestas de rutas de senderismo para reconocer Castelló, mientras que se disfruta de toda la cromática otoñal, se completa con esta sugerencia especialmente para toda la familia. Los niños, sobre todo, aprovecharán al máximo un paseo variado y sencillo. Parte del ermitorio de la santa patrona de Castelló para recorrer una de las vías más importantes que comunican la localidad con el litoral. Hay que destacar como otro punto interesanete que en este camino se ha habilitado recientemente un paseo con carril bici a fin de permitir disfrutarla con total seguridad para los viandantes. La ruta llega hasta el litoral, donde el visitante podrá recorrer la playa del Gurugú, situada entre las del Pinar y Serradal, las otras dos hermosas playas de Castelló. Dificultad: baja.  ﬁg ra de la mitología castellonense, Tombatossals. 6 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

EUSKADI

II Festival Marítimo de Pasaia

Importante refuerzo para la oferta turística de Euskadi

Presentación del Festival con la alcaldesa de Pasaia, eL consejero de Turismo, Comercio y Consumo, Javier Hur ado, Izaskun Gómez; el director del Festival, Xabier Agote; el presidente de la Autoridad Por aria, Joaquín Tellería y la directora de cult ra de la Diputación Foral de Gipuzkoa, María José Tellería.

l II Festival Marítimo de Pasaia recupera la edición que se debería haberse celebrado en 2020 y que la pandemia retrasó. Se trata de un encuentro de embarcaciones tradicionales que llegan desde todos los puntos del continente, y más allá. La primera edición del Festival marítimo de Pasaia constituyo un notable éxito. Se registraron más de 125.000 asistentes y se aguarda repetir el logro en la II edición del Festival Marítimo de Pasaia que se desarrollará del 26 al 29 de mayo de 2022. El Consejero Hurtado ha afirmado que en Euskadi, “las Instituciones tenemos que tener la mirada puesta tanto el corto como en el largo plazo. Hemos aprendido mucho conforme la pandemia ha evolucionado y ahora, pese a las cifras que manejamos, disponemos de unas herramientas excepcionales: las vacunas. Un elemento que hace que la situación de hoy no tenga nada que ver con la de hace un

Se desarro llará del 26 al 2 9 de mayo de 2 022 año. Por eso, con cautela, y con la certeza de que queda todavía camino por recorrer, hay que planificar la celebración de eventos tan relevantes como este festival que contará con todas las medidas de seguridad gracias a la experiencia que nos ha proporcionado la gestión de esta crisis”. El II Festival Marítimo de Pasaia será un evento importante en la revitalización de Pasaia y su comarca y en su promoción como lugar de interés turístico. Además, este tipo de eventos confluyen con la estrategia de desestacionalizar y dar impulso a las zonas y recursos menos conocidos. Se aguarda que el evento resulte otra vez un impacto en los mercados emisores internacionales, cuyo crecimiento ha frenado esta pandemia y cuya recuperación se está reforzando con acciones concretas de promoción ya en marcha”. La celebración de esta segunda edición del Festival coincide, además, con el 500 aniversario de la primera circunvalación marítima de Elcano y Magallanes que, desde el Departamento de Turismo, se promociona con la Ruta de Elcano, en colaboración con las Comunidades de Castilla La Mancha, Castilla León, Extremadura y Andalucía. 

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AVENTURA

Escapadas con el agua como protagonista

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Avent ra ex eema, propuestas más sosegadas y hasta de relax total. Llega el tiempo de dis tar de lo bueno, al menos, de los que más le g ste a cada uno.

Aventura, deporte, navegación, relax... todo es posible con las propuestas de Aladinia.com Aún quedan muchos días buenos a comienzo del otoño. Es tiempo de aprovechar para una escapada en contacto con el agua, para hacer deporte en ella, sumergirse en sus profundidades, relajarse en baños termales, o simplemente limitarse a contemplarla. Para cualquiera de esas posibilidades, la web número uno de España en regalos experiencias www.aladinia.com, tiene diferentes propuestas que aún hay tiempo de disfrutar, como pueden comprobar en las páginas siguientes. >>> Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 9

AVENTURA >>>

Para los más activos: rafting en el río Noguera

Tras una previa preparación y siempre dirigidos por profesionales, el raﬅing o ece una ex eriencia única.

os más aventureros, ahora tienen la oportunidad de vivir una experiencia única. Durante 14 km de descenso un grupo de entre 4 y 8 personas máximo y el guía podrán divertirse bajando con una lancha neumática, tipo zodiac, por las aguas bravas del río Noguera, en Lleida, sorteando rocas con la ayuda de unos remos. Lo primero es recoger el equipo y cambiarse, para después dirigirse al raft asignado donde se conocerá al guía que acompañará al grupo durante todo el trayecto. Él explicará todo lo que se necesita saber sobre la bajada: cómo situarse en la embarcación para garantizar un descenso cómodo y seguro, cómo remar y las medidas básicas de seguridad. A continuación hay que ponerse el chaleco 10 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

salvavidas, obligatorio durante todo el descenso y subir en una embarcación que está totalmente preparada para resistir los golpes y ¡comenzará la aventura! El trayecto que se realizará será el tramo de Llavorsí – Rialp, uno de los más emocionantes por sus rápidos. En esta actividad pueden participar niños mayores de 10 años y todos deben saber nadar y traer consigo bañador y toalla. Se puede hacer hasta el 15 de octubre. Precio 29,90 euros, existe también la posibilidad de después de realizar el descenso degustar una comida consistente en una butifarrada en el restaurante del Hotel Riberies compuesta por butifarras con escalibada o patata asada y postre. El precio es de 37 euros por persona.

Disfrutar del mar navegando en catamarán o velero

ealizar pequeñas travesías en catamarán o velero es un auténtico lujo. Disfrutar del mar, de los baños en libertad alejado de las playas, y de una sencilla comida o cena en compañía de amigos, familia o simpáticos desconocidos. La propuesta consiste en una magnífica combinación de catamarán a vela ambientado con música y barbacoa en Lloret de Mar (Girona), disfrutando de su red ‘solárium’ para broncearse y tener la sensación de que uno flota sobre el agua, sumergirse y explorar el fondo marino practicando snorkel y divertirse con un baño con colchonetas y trampolín. Mientras los participantes se relajan se preparará una barbacoa con butifarra y hamburguesas acompañada de ensaladas de arroz, pasta y macedonia de frutas. Y para beber nada mejor que una sangría, aunque también hay refrescos, agua y cervezas. Precio adultos 42 euros; niños 20 euros. >>> Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 11

AVENTURA

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Para románticos y exclusivos

i uno está buscando algo más exclusivo y lujoso, nada mejor que pasar una noche original y diferente en pareja, disfrutando una puesta de sol en exclusiva, cena y noche a bordo de un velero para dos en Estepona (Málaga). Comienza esta experiencia a bordo de la embarcación con patrón en un paseo en exclusiva para dos adentrándose mar adentro para disfrutar de una increíble puesta de sol, con barra libre de cava, vino, cervezas y refrescos durante el paseo. Después, una romántica cena bajo las estrellas disfrutando de la tranquilidad del mar, con entrantes a base de tartar de atún, y canapés de crema de aguacate con atún de primero y dorada al horno con patatas y verduras salteadas de segundo. Para acabar, una refrescante piña con helado. Como broche final a esta escapada romántica, se regresará al puerto, y para hacer más inolvidable esta experiencia, la pareja podrá dormir en el velero. Precio, 410 euros la pareja. 12 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

Para amantes de las profundidades

uántas veces uno ha visto los documentales sobre las profundidades marinas y se ha dicho: ¡yo también quiero hacerlo! Pues esta es la ocasión perfecta. Aladinia.com ofrece la oportunidad de descubrir el maravilloso fondo marino con este Bautismo de Submarinismo en diferentes lugares de nuestro litoral. Antes de sumergirse un monitor dará a los participantes una clase teórica donde se explicarán todas las claves que se necesitan saber: cómo controlar la respiración debajo del agua, la utilización del material, las normas de seguridad así como algunos trucos y consejos. Una vez que se esté preparado, los participantes podrán lanzarse al agua y maravillarse

en lo profundo del mar con fondos rocosos, aguas cristalinas y descubrir una fauna marina que seguro que les sorprenderá. Durante esta iniciación les acompañará en todo momento un instructor experimentado que proporcionará toda la ayuda que necesiten para hacer que esta experiencia maravillosa se disfrute al máximo. Además, al finalizar, recibirán un reportaje fotográfico y un vídeo para inmortalizar este momento único. Esta actividad se ofrece en Ametlla de Mar (Tarragona), Calpe (Alicante), Calviá (Mallorca), en el Parque Natural del Cabo de Gata (Almería), Los Abrigos (Tenerife), entre otros muchos lugares. Precios desde 29 euros por persona. >>> Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 13

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En contacto con los grandes peces

El Big Blue del Palm Aquarium, en Mallorca y el L’Aquârium de Barcelona (debajo), proponen actividades similares en un entor o rodeado por los g andes peces. Sin duda una ocasión mag íﬁca para que g andes y pequeños vivan una g an avent ra.

eguro que todos hemos visto algunas de las varias películas que existen con el tiburón como protagonista. La realidad es que estos grandes y antiguos escualos, que llegaron a convivir con los dinosaurios, llevan 450 millones de años entre nosotros y ahora están en peligro de extinción, no son tan malos como los pintan y en absoluto peligrosos sobre todo si están en un acuario. Esta es una original experiencia: sumergirse en el Big Blue del Palma Aquarium, uno de los tanques de tiburones más profundos de Europa, con casi 9 metros de profundidad y 3,5 millones de litros de agua salada... y 11 tiburones, alguno de más de 2,5 metros. La actividad está disponible tanto para personas con titulación como sin titulación y en todo momento se irá acompañado de un experimentado buzo que irá dando pautas y guiando para hacer de la experiencia un momento inolvidable. L’Aquàrium de Barcelona propone una actividad similar, incluso para niños mayores de 10 años, pero se requiere titulación, al menos el Open Water Diver. Precios entre 150 y 300 euros. 14 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

¡Y para los más atrevidos!

ada más increíble que nadar entre atunes en Ametlla de Mar, en la provincia de Tarragona. Subidos a un catamarán, donde los monitores explicarán la historia, biología y valor gastronómico de los atunes rojos, los participantes podrán descubrir el increíble mundo del gigante rojo y su comercialización a través de un audiovisual. Una vez la embarcación esté amarrada a la piscina, un miembro de la tripulación lanzará pescado azul desde la proa para atraer a los atunes y de esta forma poder tener una primera toma de contacto con ellos. A continuación, los monitores darán unas breves pautas de seguridad que hay que tener en cuenta antes del baño. Nadar entre centenares de atunes rojos de 2,5 metros y 250 kilos es una experiencia única e irrepetible que, gracias a los compañeros buceadores quedarán inmortalizados para el recuerdo con fotos y vídeos que se mostrarán al finalizar el baño, cuando se esté de regreso en el barco y mientras se disfruta de una degustación de sashimi de atún rojo Balfegó con wasabi y salsa de soja junto con una consumición. El precio es desde 39 euros adultos y 15 niños. >>>

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Una escapada con cena, alojamiento... y spa

os que busquen el protagonismo del agua en su escapada, pero de otra forma, pueden optar por alguna de las más de 150 propuestas de Aladinia.com en hoteles de 3 a 5 estrellas con spa, incluyendo cena, alojamiento, desayuno y, por supuesto, circuito spa. Una fórmula ideal para desconectar de la rutina y escaparse por un día. La cena y el spa varían en función del hotel que se escoja. Multitud de opciones están disponibles por toda la península. Una de las más lujosas y buscadas es la que propone el Hotel Spa Attica21 Villalba 4* de Lugo, situado en el corazón de Galicia y en plena naturaleza, es uno de los sitios más 16 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

exclusivos de la zona para relajarse y dejar atrás la rutina por unos instantes. Incluye una noche de estancia para dos personas, botella de cava y detalle de bienvenida en la habitación, desayuno buffet, acceso durante 90 minutos al spa, masaje de relajación general de 40 minutos por persona. Su spa cuenta con una de las mejores instalaciones de la zona con más de 2.500 m2. con una gran piscina dinámica, chorros, camas hidromasaje, jacuzzi, cascadas, una terma romana, sauna y mucho más. Y para terminar, una cena de diez en el espacio gastronómico. Precio por pareja 305 euros.

Nueva línea de 50 M€ para fomentar la internacionalización de las empresas españolas El objetivo es financiar estudios de viabilidad, asistencias técnicas y consultorías que mejoran la exportación de elevado valor añadido l Consejo de Ministros del pasado 7 de septiembre, a propuesta del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, ha aprobado la creación de una nueva línea de financiación no reembolsable del Fondo para la Internacionalización de la Empresa (FIEM) en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia por un importe de 50 millones de euros para el periodo 2021-2023. El objetivo de esta línea es ofrecer financiación ligada a estudios de viabilidad, asistencias técnicas, planes sectoriales, consultorías, ingenierías, y cualquier otro estudio que permita la detección, definición y mejora de proyectos de interés para la internacionalización de las empresas españolas. Para la Ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, “la internacionalización de las empresas ha demostrado ser un activo que refuerza la competitividad de la economía española y su capacidad de resiliencia mediante la diversificación geográfica y sectorial. El Plan de Recuperación prevé medidas de refuerzo de las capacidades e instrumentos del sistema español de apoyo a la exportación, internacionalización e inversión exterior. Entre estos programas, se encuentra esta Línea de financiación no reembolsable de Estudios para estudios de viabi-

La minist a de Indust i, Comercio y Turismo, Reyes Maroto.

lidad y modernización sectorial e institucional con cargo al FIEM, un nuevo instrumento para mejorar la exportación de elevado valor añadido”. Los beneficiarios de esta línea son principalmente los agentes públicos y, excepcionalmente, podrán ser beneficiarias entidades privadas, cuando esté debidamente justificada la necesidad de conceder esta ayuda. Se priorizarán los estudios ejecutados en países de África y Asia. La financiación de estudios de viabilidad, asistencias técnicas y consultorías facilita la exportación de bienes y servicios de elevado valor añadido. El arrastre exportador es inmediato para la propia empresa de consultoría que ejecuta el contrato. Otros efectos indirectos consisten en la posibilidad de ejecutar nuevos contratos, o la adjudicación del proyecto derivado del estudio financiado. Por otra parte, la financiación de estudios de viabilidad, consultorías y asistencias técnicas es un mecanismo que permite detectar y descubrir proyectos, potenciales oportunidades para otras empresas españolas que podrían llegar a ejecutarlos.  Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 17

ISLAS BALEARES

Mallorca Fin de semana

en Palma Un destino ideal para una corta escapada gracias a su patrimonio cultural, su excepcional clima, paisaje, gastronomía y costumbres y además, recorrer uno de los mejores cascos antiguos de Europa. Los vuelos baratos, la temporada otoñal mucho menos concurrida y con precios más relajados facilita que en octubre y noviembre se pueda planificar una visita a la capital balear.

os atractivos de la ciudad de Palma son indiscutibles, algunos de ellos, imperdibles: sus majestuosos patios, mimar el paladar con su variada oferta gastronómica o visitar sus museos son solo algunos de los planes que se pueden realizar durante un city-break de dos días.

MONUMENTOS HISTÓRICOS La joya histórica y arquitectónica de la capital balear es, sin duda, la Catedral de Mallorca -conocida como La Seu-, una de las catedrales góticas más espectaculares del mundo. La imponente basílica sorprende al visitante nada más entrar con el rosetón más grande del mundo de 11 metros de

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diámetro y más de mil piezas de colores, el particular baldaquino y el lampadario de Gaudí y Jujol, con 33 puntos colgantes de luz. Además, aquí se encuentra también una obra de otro de los artistas más universales, Miquel Barceló, con un mural cerámico que simboliza a la perfección la tierra y mar de la isla. A pocos metros se encuentra otro de los referentes de Palma, el Palacio de la Almudaina, edificio que atestigua la herencia e historia de la ciudad, a través de su origen romano, su modificación árabe durante el reinado musulmán y su posterior adaptación como Alcázar.

Las mejores vistas de toda la Bahía de Palma e incluso de la isla se divisan desde el Castillo de Bellver, gracias a su construcción circular que data del 1300 y que permite una panorámica de 360 grados. Como dato curioso, es el único castillo de estilo gótico con planta circular que hay en España. Y para descubrir la huella musulmana y uno de los grandes legados de su arquitectura, una visita imprescindible son los Baños árabes . Ubicados en el jardín señorial de Can Pit, estos baños son uno de los monumentos más emblemáticos de la ciudad de Palma. >>> Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 19

ISLAS BALEARES

Interior de la Seu de Palma.

La Catedral de Palma al atardecer.

Sala del la Fundació Miró

Arquitect ra moder ista del Gran Hotel, proyecto del arquitecto Lluís Domènech.

Por las calles del cent o histórico.

Patio de una de las propiedades más elegantes, Casal Solleric. 20 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

Arquitect ra moder ista.

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CASAS Y PATIOS SINGULARES El casco histórico de Palma es uno de los mejores de Europa y que cuenta, además, con una perfecta conservación de casas y patios singulares y con la ventaja añadida de que muchos de ellos se pueden visitar, por lo que se puede realizar un recorrido por los más representativos. Uno de ellos es el Casal Solleric , que posee uno de los patios más elegantes de la ciudad y que, además, alberga muestras y exposiciones artísticas. Otro de los más bellos y mejor conservados de Palma se ubica en el Casal Balaguer o Can Balaguer, ya que es el único patio visitable que mantiene el mobiliario original. Además, guarda otro tesoro, ya que aquí se pueden ver varias pinturas impresionistas del artista Antoni Gelabert. Por otro lado, la representación de la profusa decoración escultórica del Art Nouveau e influencia del modernismo catalán se encuentra en Can Forteza Rey, un edificio de cinco plantas destinado inicialmente a viviendas y hoy en día abierto al público.

Baños árabes de la ciuad de Palma. Foto: Rober o Pazzi.

Otro ejemplo del legado modernista de Palma y una de las primeras construcciones de este estilo es el Gran Hotel , proyecto del arquitecto Lluís Domènech. Un dato que no es muy conocido es que este hotel fue pionero en ser el primer establecimiento hotelero de la isla con electricidad y teléfono. MUSEOS, ARTE Y CULTURA Palma cuenta con uno de los museos más interesantes de arte contemporáneo, el museo Es Baluard , que muestra una colección permanente de obras de Antoni Tàpies, Pablo Picasso y Miquel Barceló y de artistas internacionales como Cézanne, Gauguin, Magritte, Polke o Schnabel, combinado con exposiciones temporales y un amplio programa de actividades durante todo el año. Además, en este museo se puede observar una pieza histórica: el ‘aljub’, un antiguo aljibe de agua dulce de más de 300 metros cuadrados y que originalmente abastecía a todo el barrio del Puig de Sant Pere y a los barcos que llegaban al puerto. >>>

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ISLAS BALEARES

Can Balag er, único patio visitable que mantiene el mobiliario original. Además, g arda ot o tesoro, se pueden ver varias pint ras del ar ista Antoni Gelaber .

Ar Nouveau e inﬂuencia del moder ismo catalán en el ediﬁcio Can For eza Rey,

Jóvenes contemplando obras del célebre ar ista catalán Joan Miró. 22 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

A lo largo y ancho de la ciudad se puede reponer

Ediﬁcio de la Fundacio Miró

Sur ida bar a en el Mrercat 1930

Tentador puesto en el Mercat de l’Olivar.

Los mercados de Palma son un at actico en si mismos. Ar iba: el Mercat de Santa Catalina. A la izquierda: el Barcan au de la misma localización.

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Para los amantes de la obra de Miró, otra de las visitas ineludibles es la Fundación Miró Mallorca, ubicada en lo que fue su casa y estudios en la isla o el Hotel Joan Miró, que cuenta también con varias obras del artista. Una excelente forma de terminar el día en Palma es disfrutar de uno de los muchos espectáculos culturales que se ofrecen en salas y teatros como el Auditorium, Trui Teatre, o el Teatre Principal, que brindan una programación diaria muy variada. MERCADOS DE PALMA La singularidad de Palma permite ofrecer un producto de excelente calidad, tanto de mar, como de montaña. Para hacer un recorrido que despierte los cinco sentidos, nada mejor que visitar los varios mercados que se encuentran en la capital, donde poder ver, comprar e incluso degustar su producto local de kilómetro cero, complemen-

tado con una fusión de cocinas de todo el mundo. Muestra de ello, son el Mercat de l’Olivar, ubicado en pleno centro histórico de Palma, que no solo ofrece productos de primera calidad y puestos de degustación, sino que es posible comprarlos y lo cocinen en uno de los restaurantes que se encuentran dentro de la galería comercial. Además, cuenta entre sus locales con la Gastroteca Mauricio, un lugar emblemático para deleitarse con los productos locales. Otros ejemplos representativos son el Mercado de Santa Catalina, punto gastronómico de referencia, ubicado en el barrio del mismo nombre (quizá el más tradicional en lo que a mercados de abastos se refiere). También puede visitarse el cosmopolita y moderno Mercat 1930, que se encuentra en el emblemático Edificio del Mediterráneo, junto al Paseo Marítimo, y que se ha convertido en centro gastronómico gracias a su mezcla de la cocina mallorquina con las últimas tendencias.  Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 23

GALICIA

En la reunión celebrada en Abuja, Nigeria, entre el 13 y el 17 de septiembre pasado –como dato anecdótico señalar que es la primera celebrada en el continente africano– el Consejo Internacional de Coordinación del programa MAB aprobó la incorporación de 20 nuevos sitios de 21 países a la Red Mundial de Reservas de Biosfera. En lo que nos atañe más de cerca es la designación como tal de la Ribeira Sacra e Serras Do Oribio e do Courel, en Galicia.

Ribeira Sacra e Serras do Oribio e do Courel Designadas por la Unesco Reserva de la Biosfera

a designación de la Ribeira Sacra e Serras Do Oribio e do Courel, en Galicia como Reserva de Biosfera es un importante anuncio para Galicia y para España, y tanto la comunidad autónoma como el país siguen trabajando para conseguir que la privilegiada comarca gallega se 24 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

reconocida próximamente como Patrimonio Mundial de la Humanidad, también por la Unesco. Entre las nuevas reservas ahora designadas para formar parte de la Red Mundial, además de las citadas, figuran las de Matšeng, Ashaafean y Juzur Farasan, ubicadas respectivamente en Lesoto, Libia y Arabia Saudita.

Los Cañones del río Sil vistosdesde los miradores Balcones de Madrid, en la ver iente ourensana de la Ribeira Sacra.

Con esas designaciones estos tres países se incorporan por primera vez a la Red. En Europa, la Reserva de Biosfera de MuraDrava-Danubio se convierte en el primer sitio de la Red gestionado conjuntamente por cinco países: Austria, Croacia, Eslovenia Hungría y Serbia.

La nueva Reserva de la Biosfera se extiende por 23 municipios de las provincias de Lugo (18) y Ourense (5). Son áreas de interior, despobladas y con un muy alto porcentaje de envejecimiento entre sus habitantes.

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GALICIA

El mirador ‘Cabo do Mundo’, sobre los meandros del río Miño en ek concello d

La proclamación de la Ribeira Sacra como Reserva de la Biosfera se suma a las seis ya existentes en Galicia: Terras do Miño; Área de Allariz; Os Ancares Lucenses e Montes de Cervantes, Navia e Becerreá; Río Eo, Oscos y Terras de Burón; la transfronteriza GerêsXurés y las Mariñas Coruñesas-Terras do Mandeo. El número total de reservas de biosfera en el mundo asciende ahora a un total de 727 (22 de ellas transfronterizas), repartidas por 131 países.

Monumento a la viticult ra herósica, en el municipio de Sober.

Las escar adas laderas donde se cultiva la vid desde la época romana, Sus apreciados caldos reconocen la Denominación de Origen Ribeira Sacra y amandi. Su producción y vendimia era realmente una titánica tarea, hoy facilitada en par e por los adelantos técnicos. >>>

RESERVA DE BIOSFERA RIBEIRA SACRA E SERRAS DO ORIBIO E COUREL Situada en Galicia, en el extremo montañoso del noroeste de la Península Ibérica, esta reserva de biosfera de 306.534,77 hectáreas es un lugar de gran belleza natural enriquecido por un rico patrimonio cultural. El río Miño serpentea al fondo de los vertiginosos cañones del Sil, en un paisaje 26 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

de valles, depresiones terciarias y estribaciones de matorral, lo que da lugar a una diversidad de microclimas. La recién designada reserva de biosfera engloba ahora un Geoparque Mundial de la Unesco y seis espacios de la red Natura 2000 en un refugio único para la biodiversidad que alberga 1.214 especies de flora vascular, el 52,7% de la diversidad florística de Galicia, y 277 especies de

de Chantada. Foto: IBADER-USC.

La Ser a do Courel se ex iende por Folgoso de Courel y los concellos de Quiroga y Piedraﬁta del Cebrero

La región pondera desde hace tiempo el turismo sostenible manteniendo siempre como reclamo su rico patrimonio cultural, enológico, gastronómico y natural, compatible con los usos agrícolas y ganaderos. Los municipios y provincias, apoyados por la Xunta de Galicia y el Gobierno de España, continúan abocados a conseguir la designación de la Ribeira Sacra como Patrimonio Mundial de la Humanidad.

Ser a do Oribio, ent e los concellos de Samos y Triacastela, en la provincia de Lugo.

fauna. El lugar es la prolongación más occidental del corredor ecológico formado por las reservas de biosfera de la Cordillera Cantábrica y las zonas protegidas de la costa atlántica europea. Habitado por 75.203 personas, el sitio cuenta con una historia de investigación y actividades educativas dedicadas a la conservación y la gestión sostenible, centradas especialmente en los agrosistemas equilibrados y el ecoturismo. El

patrimonio cultural también goza de un alto nivel de protección. El sitio es famoso por formar parte de los Caminos de Santiago de Compostela, inscritos en la Lista del Patrimonio Mundial de la Unesco desde 1993. También cuenta con cuevas, abrigos rocosos, petroglifos, megalitos, monasterios, iglesias, asentamientos antiguos y puentes que atestiguan el alto valor de la región.  Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 27

EXTREMADURA

BADAJOZ

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Reserva

de la Biosfera de La Siberia

Un centenar de propuestas en la naturaleza para todos los públicos de octubre a diciembre. Gastronomía, observación de aves, astroturismo, micología, sendas interpretadas, trashumancia, rutas nocturnas, pintura al aire libre y otras muchas actividades en los impactantes lugares que esconde este territorio extremeño, tan desconocido como impresionante. Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 29

EXTREMADURA

El reconocimiento como Reserva de la Biosfera otorgado por la Unesco marca un antes y un después para la comarca de La Siberia. Un territorio poco conocido aún, pero con un enorme potencial turístico. Una zona llamada a convertirse en un nuevo polo de atracción para el turismo de naturaleza y el turismo rural en Extremadura.

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Su singular riqueza natural y paisajística unida al proyecto en el que trabajaron los últimos siete años 11 municipios siberianos, Diputación de Badajoz y Junta de Extremadura conjuntamente, logró que este enclave extremeño fuera merecedor del ingreso, hace ya dos años, en la Red Mundial de Reservas de la Biosfera por la Unesco.

La Reser a continúa apostando por un t rismo de calidad y sostenible, para enamorar a viajeros dispuestos a descubrir un ter itorio auténtico como quedan pocos, que o ece paisajes, alojamientos y ex eriencias inolvidables.

a Reserva de la Biosfera de La Siberia, primera reserva de la biosfera de la provincia de Badajoz, ha presentado en Madrid, concretamente en la reciente feria MadBirdFair 2021, su programa de otoño, con actividades al aire libre para todos los públicos. Birding, senderismo, turismo activo, travesías en kayak, competiciones deportivas, jornadas micológicas, observación de estrellas, propuestas gastronómicas, rutas patri-

moniales, experiencias trashumantes, observación de la berrea del ciervo o pintura en la naturaleza son solo algunas de las propuestas de ocio para descubrir La Siberia extremeña en los próximos meses. Un completo calendario que combina propuestas de las pequeñas empresas de ocio y turismo de la zona y actividades promovidas por los municipios o el CEDER La Siberia y que ya puede consultarse en: https://lasiberiabiosfera.com/ >>>

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Su inexistente contaminación lumínica y sus cielos despejados, la convier en en el destino ideal para la obser ación de est ellas.

Su variedad de hábitats, en los que cientos de especies de aves encuent an su hogar, hacen que en La Siberia la obser ación de aves –birding– sea una de las actividades con demanda creciente por par e de los t ristas.

Embalses, humedales, bosques, sierras, dehesas y cielos estrellados La Reserva de la Biosfera cuenta con más de 11.000 habitantes en casi 156.000 hectáreas de naturaleza en estado puro. Presume de tener una de las mayores extensiones de costa dulce de España y ha podido desarrollar una atractiva oferta recreativa vinculada a los deportes acuáticos (piragüismo, pesca, padle surf, esquí acuático, etc.).

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EXTREMADURA >>>

Los once municipios de la Reserva de Biosfera de La Siberia sorprenden al viajero con una propuesta de ocio, patrimonio y actividades al aire libre difíciles de imaginar

Propuestas para descubrir la Reserva de La Siberia

Quien busque un lugar que destaca por su autenticidad, la naturaleza, la desconexión y una gastronomía marcada por la excelencia de sus productos locales, este fascinante rincón extremeño le aguarda

Los pueblos que integ an la Reser a mantienen vivas sus t adiciones, sus usos y cost mbres; en esencia su cult ra que compar en con sus visitantes para que éstos g arden el mejor recuerdo de su excursión a Badajoz.

a naturaleza y el ser humano han tejido el paisaje de La Siberia extremeña, como sus mujeres hacían con la lana de las ovejas merinas, que han pastado en estos campos durante miles de años. El resultado no puede ser más sorprendente: colinas de bosques tupidos, dehesas, olivares, llanuras de pastos y agua, mucha agua, la de los ríos Zújar, Guadalupejo, Estena y Guadiana y cuatro embalses, Cíjara, García Sola, Orellana y La Serena, que hacen que sea la comarca con más costa interior del país. Entretejidos entre las 155.000 hectáreas de la Reserva de la Biosfera, once pueblos guardan la esencia cultural de esta tierra, que se completa con yacimientos como el dolmen de 32 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

Valdecaballeros o las pinturas rupestres de Risco, puentes medievales, iglesias y ermitas mudéjares, kilómetros y kilómetros de sendas de interés para recorrer, los mejores miradores y escondites para la observación de aves, opciones para la pesca deportivo y tantos deportes en la naturaleza como puedas imaginar. Disfruta de la berrea en otoño, acércate sin miedo a sus colmenas y llévate a casa miel pura recogida por ti. Conviértete en pastor por un día, aprende a encontrar (¡y cocinar!) su increíble variedad de setas comestibles y retoma fuerzas con alguno de sus platos típicos, como el escarapuche de Peloche, la caldereta de cordero o los dulces tradicionales regados con miel.

Ar iba: el sobrecogedor paisaja nat ral de la Reser a. A la derecha, detalle de la abundante ﬂor de la Peonía, que t asmite abundacia, riqueza y buena suer e, seg n la t adición oriental.

Ven y descubre este territorio, donde cada puntada es un descubrimiento. Es difícil resumir la primera Reserva de la Biosfera de la provincia de Badajoz en diez experiencias, pero aquí van 10 propuestas que, a poco más de dos horas de Madrid, pueden convertir un fin de semana en escapada inolvidable: DESCUBRE LA CULTURA SIBERIANA Adéntrate en las formas de vida que aún hacen de La Siberia extremeña un lugar tan especial uniéndote el próximo 13 de noviembre a su Fiesta de la Trasterminancia. Un encuentro en plena naturaleza que busca promover la ganadería autóctona extensiva tradicional, poniendo en valor las cañadas reales a través de una ruta entre Tamurejo y Siruela, descubriendo comidas pastoriles, dulces autóctonos y canciones centenarias. Con un recorrido por la Cañada Real de las Merinas de nueve kilómetros y medio,

La ganadería autóctona se especializida en especies ovinas .

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EXTREMADURA

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atravesando espacios naturales donde se puede disfrutar del magnífico ecosistema de dehesa y de humedales de la comarca de La Siberia, en esta ruta podrás acompañar a ejemplares protagonistas que forman parte del sector ganadero autóctono español, como son la especie ovina merina negra, la caprina verata y la retinta extremeña, especies en peligro de extinción que tienen su mayor cabaña en La Siberia. La fiesta de La Jara en flor, en abril, o cualquiera de sus celebraciones tradicionales (los dia-

blucos en Helechosa de los Montes, los danzantes de Peloche, los danzaores de Garbayuela…) son asimismo un pasaporte directo a una Extremadura tan desconocida como apasionante. MIRA AL CIELO, ASTROTURISMO EN LA RESERVA Las buenas condiciones meteorológicas y la escasa contaminación lumínica hacen de La Siberia extremeña un lugar ideal para el astroturismo.

Los diablucos en Helechosa de los Montes, una de las celebraciones t adicionales en la Fiesta la Jara en ﬂor. 34 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

Descubre las actividades que proponen desde el territorio o acércate por libre al mirador celeste de Helechosa de los Montes para entender ese mapa celeste que no vemos habitualmente. Si lo haces en otoño, la banda sonora la ponen los ciervos y gamos en época de celo, berreando y roncando en un espectáculo salvaje que realmente impresiona. Puedes alojarte en Helechosa de los Montes en Las tres peñas y desayunar sus riquísimas migas siberianas con tasajo, pimientos secos fritos y miel de la comarca. BIRDING EN LA SIBERIA La Reserva de la Biosfera de La Siberia cuenta con una variedad de hábitats, especies (¡más de 170 diferentes!) y formas de acercarse a ambos que emocionan a aquellos y aquellas que aman el #birding. Numerosas opciones para la observación de las aves en plena libertad, tanto de forma autónoma, como guiados por empresas especialistas. En otoño te recomendamos recorrer las mejores zonas de avistamiento de los grandes grupos de grullas (comederos y dormideros) que, junto a gansos y otras aves, llegan cada año del frío centro y norte de Europa en busca de tierras más cálidas para su invernada. Una exhibición vistosa y si se quiere escandalosa que te conecta con la naturaleza en estado puro. >>>

Los amantes de la obser ación de aves se encont arán a sus anchas en la región ex emeña: más de 170 especies cumplirán con las ex ectativas de los más exigentes.

Las opciones para navegar por la Reser a pueden sor render al viajero desprevenido. Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 35

EXTREMADURA

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Los diablucos en Helechosa de los Montes, una de las celebraciones t adicionales en la Fiesta la Jara en ﬂor.

NAVEGAR EN EXTREMADURA ES POSIBLE La Siberia es la comarca con más costa dulce del país. Las orillas de sus playas y zonas de baño fluviales se convierten en otoño en el comienzo de aventuras de las de verdad. Recorre en kayak, lancha o piragua el embalse García Sola y llega remando al misterioso dolmen de Valdecaballeros. A la vuelta puedes desembarcar directamente en La barca del tío Vito, restaurante a pie de agua con impresionantes vistas en donde te servirán el tradicional escarapuche de Peloche y unas buenas chuletas de lechal siberiano. ¡A SETAS! No olvides cesta y navaja. Las setas son una de las riquezas más apreciadas de la Reserva de la Biosfera de La Siberia. Los muchos y diferentes ecosistemas favorecen cientos de especies y los guías de la comarca te enseñarán a encontrarlas, identificarlas y hasta cocinarlas. Este 2021 tendrá lugar, en Castilblanco, la cuarta edición de MYCOSFERA, unas jornadas de 36 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

turismo gastronómico consolidadas en torno al níscalo. La Feria cuenta con diversas actividades como: rutas micológicas con recogida de setas, exposición y muestra micológica, degustación de platos realizados con níscalos, conferencias sobre emprendimiento y desarrollo en el medio rural, cocina en vivo con productos locales, talleres para elaboración de quesos, miel y cervezas artesanales; catas de vino y aceites; etc. Además, los días 20 y 21 de noviembre, la Sociedad Micológica de Extremadura celebra este año en la Reserva de la Biosfera de La Siberia (Herrera del Duque, Fuenlabrada de los Montes y Villarta de los Montes) su 40 aniversario con actividades abiertas y gratuitas (con reserva): rutas guiadas, senderismo micológico, visitas culturales, exposición de setas o charlas micológicas. CÓMETE LA SIBERIA Escarapuche, caldereta de cordero, migas, ajoblanco, guiso de liebre o sus quesos, miel y dulces típicos y diferentes en cada uno de sus 11 municipios. En Herrera del Duque pásate por La Marina

Los Danzaores de Garbay ela en acción .

Imágenes de una nat raleza cautivante y diversa.

(con un solete Repsol), no te pierdas el escarapuche del Mesón la Quinta Rueda, el menú del día del restaurante Carlos I o los buenos churros “regordos” mañaneros de la churrerría Since 1996. Prueba las sepulturas, magdalenas de cajón o chaquetías de La Casa de los Dulces o las canelillas de La Extremeña; llévate a casa un queso de la Quesería Los Nogales y no vuelvas sin probar el pan artesano que se hace en el municipio. En Puebla de Alcocer puedes comer en La Huerta después de pasar a por un queso de vaca Utrero (único en Extremadura) de Tamurejo no puedes volver sin los bodigos o el pan de la hermana Antonia, en Villarta de los Montes te esperan los platos más tradicionales en El Andaluz y los mejores bollos de chicharrón y candelillas en El Chorro, las mermeladas artesanas Glasai las elabora Victoria en Valdecaballeros… La cocina siberiana es exquisita y su recetario sencillo pero cuenta con productos bien elaborados y de altísima calidad. ¡Descúbrelos! >>>

La apicult ra es una actividad que podrás practicar y lo más impor ante... deg star.

La contemplación de la nat raleza es por si solo un espectáculo.

Dis tar de una merienda en El Sotillo. Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 37

EXTREMADURA

Ar iba: Vista del Bosque de Ribera de Guadalupejo. A la izquierda: Par e de la Red de miradores Helechosa de los Montes. A lado: Danzas y t adiciones de una tier a rica en cult ra, sabores y paisajes.

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PATRIMONIO CULTURAL

EL SENDERISMO NO ES SIEMPRE LO MISMO

Pinturas y dólmenes prehistóricos, castros, necrópolis, castillos… El ser humano ha dejado su huella en estas tierras desde hace miles de años. El dolmen y castro de Valdecaballeros son dos de sus vestigios más antiguos, como las pinturas rupestres de Risco, Peloche o Fuenlabrada de los Montes. La ciudad romana de Lacimurga fue antes centro urbano prerromano y permaneció habitado hasta la Edad Media. Dos castillos ‘vigilarán’ tus pasos, los de Herrera del Duque y Puebla de Alcocer. Tampoco dejes de visitar el legado mudéjar de iglesias y ermitas repartidas por los pueblos de la reserva.

Desde la vegetación exuberante de la senda garganta de los Acebos a la raña de los Lobos, con monte bajo. Si quieres buenas vistas, una senda te llevará al mirador en Pretura del Benazaire. Tú eliges, hay 34 rutas senderistas de todas las características y diferente dificultad ¡señalizadas! Déjate asesorar por nuestros guías o encuentra tu propio camino.

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¿UN ITINERARIO EN COCHE? RUTA POR LOS MIRADORES Sin duda, la opción que te ofrece más libertad

Como ha quedado ampliamente reﬂejado, una visita a la Reser a de la Biosfera La Siberia es decisión acer ada.

Embalse de García de Sola, en la cuenca del Guadiana.

Vistosa indumentaria y at endo t adicionales..

para recorrer todos los rincones de La Siberia es el coche. La reserva se encuentra al noreste de la provincia de Badajoz y su red de carreteras permite recorrerla cómodamente en moto o coche. Las carreteras N-502 y la N-430 vertebran el territorio de la reserva de la biosfera. Tienes a tu disposición 16 miradores repartidos por toda la reserva para disfrutar de los mejores paisajes. Además, dos miradores están especialmente indicados para ver y oír la berrea del ciervo.

tica el paddle surf y relájate después en alguna de las playas de costa dulce de la reserva. Descubre sus rincones en paseos a caballo o en rutas 4x4. Practica BTT o inscríbete en su ya clásico raid anual de aventura. El turismo activo es una de las mejores excusas para acercarse a este territorio. DESCUBRE EL CALENDARIO DE OTOÑO

Un completísimo calendario que, de septiembre a diciembre, combina propuestas de las pequeñas DEPORTE EN PLENA NATURALEZA empresas de ocio y turismo de la zona y actividades promovidas por los municipios o el CEDER La Lánzate a la aventura de La Siberia en piragua o Siberia. Encuentra todos los planes en la web: bien deja que te lleven en un paseo en barco. Prac- www.lasiberiabiosfera.com  Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 39

VACACIONES CROMÁTICAS

Otoño en

Francia

Naturaleza, cultura y gastronomía se renuevan y muestran su cara más amable. Experiencias que no hay que perderse al comenzar esta temporada 40 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

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OTOÑO EN FRANCIA

Ha llegado el otoño. Comienza un nuevo tiempo en el que no pueden faltar las ganas de seguir viajando... o de comenzar a hacerlo. Francia se muestra abierta a los viajeros de todas partes, sin apenas limitaciones salvo las lógicas medidas de seguridad con las que, probablemente, tengamos que vivir durante mucho tiempo. Aunque hay mil motivos para viajar al país vecino –y así lo estiman 28 de cada 100 españoles que eligen este país para sus vacaciones–, nos centraremos en tres conceptos destacados que, sin duda, atraen a todos: naturaleza, cultura y gastronomía o, como dicen aquí ‘art de vivre’, una definición genial. >>>

Enrique Sancho Periodista especializado en turismo. Director General de FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo) y de la agencia Open Comunicación.

Turismo y naturaleza sostenibles

esde la creación de su primer parque nacional en Isère, el Parque de la Bérarde en 1913, Francia se ha embarcado en una doble misión para salvaguardar y recuperar sus hábitats naturales y su biodiversidad, y para impulsar las economías locales a través del turismo sostenible. En la actualidad, el país cuenta con 11 parques nacionales que abarcan 60.000 km2, 54 parques naturales regionales (cuatro de ellos se han incorporado este año) y 9 parques naturales marinos, así como 47 «Grands Sites» que reciben unos 32 millones de visitantes al año. Algunos de los clásicos entornos naturales de Francia y sus buenas experiencias son estos:

NAVEGAR POR EL CANAL DU MIDI Creado en el siglo XVII el Canal del Midi –o Canal Real del Languedoc, como se le conocía originalmente– sigue siendo considerado hoy en día como una extraordinaria obra de ingeniería y diseño. Reconocido por la Unesco desde 1996, se extiende a lo largo de 240 km desde la ciudad de Toulouse hasta el Étang de Thau, en el Mediterráneo, con un recorrido que incluye joyas arquitectónicas y atracciones de renombre mundial. En tourismecanaldumidi.fr está toda la información para poder navegar manejando tú mismo la embarcación por sus plácidas aguas, maravíllate con el túnel de Malpas, no pierdas de vista el puente-canal de Béziers, pasa por la ciudad fortificada de Carcasona y prepárate para su cadena de 65 esclusas. Las maravillas naturales también abundan y hacen que cada 42 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

El Canal Real de Lang edoc o Canal del Midi, una ex aordinaria obra de ingeniería conver ida en uno de las mayores at acciones de Francia.

viaje sea realmente mágico. Desde los campos de cereales del Lauragais hasta las estribaciones soleadas de las Corbières y el Minervois, pasando por las hileras de plátanos, pinos piñoneros y cipreses que vigilan el curso de agua, un mosaico de paisajes siempre cambiantes que se despliega a lo largo del viaje. https://www.tourismecanaldumidi.fr/ DESCUBRIR LOS NENÚFARES QUE INSPIRARON A MONET Adéntrate en el cautivador mundo de Claude Monet en Giverny y descubre todo lo relacionado con el artista que soñaba con la pintura y la jardinería en fondation-monet.com. Enclavado en el Eure, en el en el frondoso corazón de Normandía, este paisaje floral de ensueño inspiró algunos de los cuadros más notables y evocadores del artista. Alfombrado de tulipanes en primavera y repleto de fragantes rosas en verano, los vibrantes senderos plantados de Giverny, el cenador cubierto de flores y la siempre cambiante paleta de colores, han llamado la atención de generaciones de amantes de la naturaleza y aficionados al arte.

Los cautivantes paisajes de Monet, tanto en sus lienzos como en sus jardines. El esplendor de Los Nenúfares.

Guiado por los embriagadores aromas de este floreciente país de las maravillas, recorre el emblemático estanque repleto de lirios y nenúfares, cruza el puente japonés y deléitate con la belleza intemporal de los jardines mundialmente conocidos, que tan vivamente cautivaron la imaginación del padre del impresionismo. http://fondation-monet.com/ >>> Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 43

OTOÑO EN FRANCIA

Francia cuenta con una flamante ruta ciclista Vélomaritime. Inaugurada en junio de este año, la ruta costera se extiende a lo largo de más de 1.500 km. de costa bañada por las olas, desde Bretaña hasta Bélgica. Ofrece la posibilidad de un viaje inolvidable, abriendo una amplia red de senderos salvajes y paisajes hasta ahora inaccesibles para los entusiastas del ciclismo.

Recor er el Valle del Loira en bicicleta es un placer añadido a los muchos que podemos dis tar en el país vecino. >>>

RECORRER EL VALLE DEL LOIRA EN BICICLETA Una de las rutas ciclistas más populares y largas de Francia, La Loire à Vélo abraza el emblemático río a lo largo de 900 km entre Cuffy (Centro-Val de Loire) y Saint-Brévin-les-Pins (Pays de la Loire). Puerta de entrada a castillos históricos y jardines galardonados por la Unesco, a pueblos repletos de viñedos y a una gastronomía de primera clase, este vasto camino alterna entre pintorescas carreteras rurales, caminos de sirga y carriles para bicicletas. Los 300 km que unen Sully-sur-Loire, en el Loira, con Chalonnes-sur-Loire, en Anjou, son sin duda uno de los tramos más bellos de la región y 44 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

ofrece un desfile interminable de joyas naturales y artificiales desde cuevas y mansiones de piedra caliza hasta praderas e islas enclavadas en los brazos del río. https://www.loireavelo.fr/ 1.500 KILÓMETROS EN BICI CONTEMPLANDO EL MAR Súbete a un viaje inolvidable por la nueva y flamante ruta ciclista Vélomaritime. Inaugurada en junio de este año, la extensa ruta costera se extiende a lo largo de más de 1.500 km. de costa bañada por las olas, desde Bretaña hasta Bélgica, abriendo una amplia red de senderos salvajes y paisajes hasta ahora inaccesibles para los entusiastas del ciclismo.

El Canal Real de Lang edoc o Canal del Midi, una ex aordinaria obra de ingeniería conver ida en uno de las mayores at acciones de Francia.

Con sus espectaculares cabos, grupos de dunas, acantilados y un puñado de monumentos y otros tesoros arquitectónicos –por no hablar de una serie de restaurantes en los que recargar carbohidratos a lo largo del camino–, el Vélomaritime es el lugar ideal para los amantes del aire libre, los aficionados a la Historia y los gastrónomos. Repartidos a lo largo de esta rica ruta de atracciones, entre Roscoff y Dunkerque hay nada menos que cinco «Grands Sites de France», entre los que destacan la Bahía de Somme, los gemelos Cap Gris-Nez y Cap Blanc-Nez y los acantilados ventosos de Étretat; tres de los «Plus Beaux Villages» de Francia; cuatro monumentos nacionales y tres lugares emblemáticos incluidos en la lista de la Unesco, como el Mont-Saint-Michel. Una ruta impresionante en más de un sentido, que además cuenta con 50 potentes faros. https://www.lavelomaritime.fr/ CULTURA Y LOS PLACERES SENCILLOS Y ASEQUIBLES Además de su patrimonio natural, a Francia no le faltan sitios históricos y culturales que descubrir y redescubrir y museos que visitar –sólo en París hay más de 150–. Innumera-

El Canal Real de Lang edoc o Canal del Midi, una ex aordinaria obra de ingeniería conver ida en uno de las mayores at acciones de Francia.

bles monumentos y museos emblemáticos han aprovechado la pausa de cierre obligada por el Covid para repensar su diseño o reimaginar sus exposiciones, lo que promete una nueva perspectiva y muchas sorpresas tanto para los visitantes que acuden por primera vez como para los que regresan. Mientras tanto, una serie de atracciones nuevas o reformadas, desde el Museo Proust en Normandía y la Cité des Vins et des Climats en Borgoña hasta la Bourse de Commerce - Pinault Collection y el Hôtel de la Marine en París, están de vuelta para dar la bienvenida a un público ávido. >>>

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OTOÑO EN FRANCIA

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Los misterios que g arda el alineamiento de Car ac..., Las teorías abundan pero por ahora, nadie ha descubier o la verdad del Enig a.

DESCUBRIR EL ETERNO ENIGMA DE CARNAC ¿Listo para desvelar los secretos milenarios de los misteriosos alineamientos de Carnac? Erigido en torno al 6.000 a. C. a lo largo de la escarpada costa de Bretaña, este denso conjunto de 3.000 piedras erguidas sigue desconcertando a los arqueólogos de todo el mundo. ¿Monumentos religiosos? ¿Un templo de culto a la luna o al sol? ¿Un calendario agrícola? ¿O tal vez, según una sorprendente leyenda, un ejército romano petrificado? Las teorías sobre su origen y significado abundan. Aunque nadie ha descubierto la verdad, se cree que sirvieron como una especie de espacio funerario sagrado. Puedes descubrir en menhirscarnac.fr/es como abrirte paso a través de los innumerables megalitos, pasa por los túmulos y métete en los antiguos dólmenes, ya que también te sorprenderán los inescrutables gigantes de granito de Carnac. http://www.menhirs-carnac.fr/es VER EL REFUGIO SECRETO DE MARÍA ANTONIETA Abandonado a la ruina durante casi dos siglos antes de ser restaurado en 2018, el Hameau de la Reine sigue

Ent ada a la Ciudadela subter ánea de Verdún; localización de un sitio largo y sang iento ocur ido duuante la Primera Guer a Mundial.

siendo uno de los secretos mejor guardados del Chateau Versailles. Construido entre 1783 y 1786, esta aldea modelo enclavada en el dominio del Petit Trianon fue, durante unos pocos años, el refugio de María Antonieta de las miradas indiscretas de la Corte y de todas sus intrigas. En este idílico lugar, María Antonieta cumplió su deseo de llevar una vida más sencilla, representando una versión idealizada de la vida en el campo. Sigue los delicados pasos de la joven reina a través

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El Hameau de la Reine, donde María Antonieta buscó ref gio para vivir la etapa más sencilla y apacible de su vida.

del encantador refugio, recodial. Una nueva exposición de Francia sorprende a sus rre el lago artificial salpicado realidad aumentada, con panvisitantes casi a cada paso. de encantadoras casitas con tallas interactivas, evocadores entramado de madera, pasea paisajes sonoros y extensos Recorrer sitios envueltos en por el molino de viento ornapaseos en vagón, ofrece misterios, o apasionados mental, el faro, el lavadero leahora una vívida visión del paisajes creados por el vantado sobre pilotes y la decisivo papel logístico del hombre es sólo proponérselo lechería antes de pasearse complejo secreto durante la por la Casa de la Reina, impebatalla de Verdún, que puecablemente renovada y des ver en citadella-souteamueblada. rraine-verdum.fr. Después de la visita, no dejes de pasar por Ciudad subterránea de gran escala, alberla espectacular capilla real, cuya fachada recién re- gaba no solo una red de salas de guerra y oficinas, formada fue inaugurada la pasada primavera. también inmensos dormitorios para las tropas, dehttps://es.chateauversailles.fr/ pósitos de pólvora y municiones para abastecer el frente, una capilla, una enfermería y una panadería OTRA FORMA DE RECORDAR que suministraba entre 30.000 y 40.000 raciones LA BATALLA DE VERDÚN al día. Unos 1.500 hombres trabajaban y vivían en la ciudadela, mientras que hasta 4.000 pasaban La Ciudadela Subterránea de Verdún, reciente- por sus galerías. Es también dentro de sus túneles mente acondicionada para el siglo XXI, ofrece una donde tuvo lugar la selección del Soldado Descoimagen aún más conmovedora del estancamiento nocido en noviembre de 1920. más largo y sangriento de la Primera Guerra Mun- https://www.citadelle-souterraine-verdun.fr/ >>> Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 47

OTOÑO EN FRANCIA

El Museo Subacuático de Marsella es una opción interesante e inteligente para contemplar escult ras y sensibilizarse con los problemas medioambientales.

los Catalanes. Más que un parque de esculturas subacuáticas, este museo sumergido tiene como objetivo sensibilizar sobre los problemas medioambientales y proteger los ecosistemas marinos. Para provocar la menor alteración posible al fondo marino, cada obra de arte de dos metros, entre ellas ocho ya instaladas a cinco metros de profundidad, está fabricada con cemento de pH neutro y hace las veces de ‘arrecife artificial’ proporcionando refugio y hábitat a la vida marina. www.musee-subaquatique.com/fr/

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GASTRONOMÍA Y ALOJAMIENTOS TAMBIÉN SOSTENIBLES

DARSE UN BAÑO DE CULTURA EN MARSELLA El primer museo subacuático de Francia (musee-subaquatique.com/fr) está listo para causar furor en Marsella. Desde este verano, los bañistas, buceadores y submarinistas han optado por zambullirse en la galería sumergida del Musée subacuático y contemplar gratuitamente sus 10 esculturas ancladas en el fondo marino a 100 metros de la Playa de 48 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

La pasión por lo sostenible que inunda Francia llega también a los productos, la gastronomía e incluso los alojamientos. Cada vez son más los restauradores que adoptan un enfoque gastronómico más sostenible, reduciendo el kilometraje de transporte y el desperdicio de alimentos y sirviendo platos de origen local, los llamados kilómetro 0, de temporada y auténticos. Las regiones ancesas proporcionan al viajero garantía de sostenibilidad en todos los ser icios t rísticos.

perdicio de alimentos y sirviendo platos de origen local, los llamados kilómetro 0, de temporada y auténticos. En un intento por reconocer esos esfuerzos, la Guía Michelin lanzó en 2020 una nueva etiqueta de Gastronomía Sostenible, que distingue a los restaurantes con prácticas medioambientales destacadas. En los productos, desde la etiqueta roja y el sello de «Agricultura Ecológica» hasta las apelaciones de origen AOP y AOC, son innumerables las denominaciones que aseguran la protección y garantizan el origen y la trazabilidad de sus quesos, vinos de renombre y otros productos gastronómicos. Y cada vez son más los hoteles, hostales y pensiones de todo el país que están recibido la etiqueta ecológica de la UE por su excelencia medioambiental. Muchos son miembros de la Clef Verte (la Llave Verde), la primera red internacional de instalaciones turísticas respetuosas con el medio ambiente. >>>

Mapa de Francias y sus regiones que garantizan el origen de sus productos. Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 49

OTOÑO EN FRANCIA

La deliciosa cocina córcega es un aliciente de peso entre los turistas afectos a los sabores. La isla concentra belleza natural y excelsos platos con la misma naturalidad. Se dice que Francia ofrece hasta 1.000 variedades de queso. Toca descubrir los secretos del queso favorito de Francia en la nueva Maison du Comté. Situada en Poligny, también conocida como la capital del Comté, este híbrido de museo y quesería de 3.000 m2 acoge desde mayo a los amantes del queso. Es sabor mediter áneo se paladea en Córcega mucho antes de que lleg e a la mesa. La isla cuenta con una bodega bien sur ida con la que satisfacer a todos los g stos. >>>

SABOREAR CÓRCEGA, UNA ISLA MUY SABROSA Desde la charcutería y el queso hasta los postres pecaminosos, la despensa de Córcega está bien surtida y se une a los muchos encantos de islacorcega.es. Tanto si eres un adicto al pudín como si eres un amante de la carne, el abundante terruño de la Isla de la Belleza y su indulgente gastronomía harán que tus papilas gustativas se agiten en tu próxima visita. Los carnívoros experimentados se sentirán 50 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

como en casa en el país del cerdo. Desde el figatellu (salchicha de cerdo) y la coppa (cerdo curado) hasta el lonzu (filete de cerdo curado y ahumado), los corsos saben muy bien lo que hacen con el cerdo. El brocciu, un queso redondo elaborado con leche de oveja o de cabra, es la estrella de la isla mediterránea. Reconocido con la denominación de origen AOC en 1998, es la pieza central de innumerables especialidades locales, en-tre las que destacan los beignets de brocciu y el fiadone, la versión de Córcega de la tarta de queso y uno

de sus postres más decadentes y deliciosos. Y no olvidemos su producto básico, arma secreta de todos los días y orgullosa dueña de una doble etiqueta de protección por la AOC y la AOP: la harina de castañas. Su sabor sutil y delicioso se utiliza para elaborar una serie de dulces y desayunos, desde tartas hasta pasteles. https://www.islacorcega.es APRECIAR EL REY EN EL REINO DE LOS QUESOS Se dice que Francia ofrece hasta 1.000 variedades de queso. Prepárate para descubrir los secretos del queso favorito de Francia en la nueva Maison du Comté. Situada en Poligny, también conocida como la capital del Comté, este híbrido de museo y quesería de 3.000 m2 acoge desde mayo a los amantes del queso. Tanto los aficionados como los expertos en quesos están invitados a recorrer los expositores multisensoriales para conocer paso a paso el proceso de elaboración y afinado, antes de hacer una parada en el bar Comté para una degustación y una visita a la llamativa tienda en forma de rueda de queso. Y los que quieran aún más, se ha creado la nueva ruta ciclista Vélos & Fromages, que se extiende a lo largo de 6.800 km por 45 departamentos y cuenta con 87 deliciosos itinerarios para masticar. www.maison-du-comte.com/ >>>

El rey en su Reino

Casi el 30% de los españoles que eligen un destino extranjero para sus vacaciones o para una corta visita se inclina por Francia. Compartimos con nuestros vecinos conceptos muy similares en cuanto gustos, como son: naturaleza, cultura y gastronomía o, como dicen por tierras galas, el ‘art de vivre’, una definición genial. En este reportaje seguro que se habrán despertado deseos de volver a pisar suelo francés... Sobran los motivos.

Obser en bien la mesa... ¿Ya imaginan sus sabores? Es para hacer la boca ag a. Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 51

OTOÑO EN FRANCIA

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PARA BUEN COMER, SIEMPRE NOS QUEDARÁ PARÍS Desde bares de degustación exclusivos en grandes almacenes hasta mercados de la vieja escuela y comedores de moda en hangares reconvertidos, París tiene una plaza de comidas para todos los paladares, según informa parisino.com. Para empezar, un buen lugar es La Felicità, uno de los mayores centros gastronómicos de Europa. Situado en la Estación F, el campus de las

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start-ups del distrito 13, este ‘megarestaurante’ ocupa 4.500 m2, puede acoger a 1.000 comensales al mismo tiempo y cuenta con cinco cocinas, una panadería, tres bares y una cafetería. ¿Todavía tienes hambre? Ve entonces a Ground Control. Ubicado en el Halle Charolais, el nuevo destino de los gourmets es mucho más que una plaza de comidas corrientes. Además de seis restaurantes/barras y un avión convertido en bar de vinos, Ground Control cuenta con galerías de arte, un programa repleto

Los parisinos, amantes de una buena mesa, gustan de probar sugerencias, aceptar propuestas y visitar locales

duras frescas y cuenta con una de las bodegas mejor surtidas de la ciudad. https://es.parisinfo.com/ DISFRUTAR DE UN BUEN CHUCRUT, RECONFORTANTE EN OTOÑO

Entre los sabores tradicionales de otoño, un potente chucrut con embutidos.

de sesiones de DJ y ofrece talleres de jardinería. Por último, no dejes de ir Eataly, en el Marais, para abastecerte de panettone y pandoro. Versión parisina de un mercado tradicional piedmontese, esta combinación de sala de comida y delicatessen está repleta de productos italianos difíciles de encontrar, frutas y ver-

El chucrut, es un elemento fijo en las mesas de otoño e invierno sobre todo en Alsacia. Sin embargo, muchos desconocen que este reconfortante plato, o su antecesor, no procede de Alsacia, sino de China. La leyenda cuenta que el chucrut fue inventado por los constructores de la Gran Muralla, que enterraron la col bajo la nieve para conservarla, donde fermentó. Los hunos acabaron introduciendo la col fermentada en Alsacia en el siglo V. Los alsacianos no perdieron el tiempo y la mezclaron con embutidos, y así nació el chucrut tal y como lo conocemos. ¿Estás preparado para probarlo una y otra vez? Dirígete al Bajo Rin y recorre la Route de la Choucroute. https://www.routes-touristiques.com/tourisme/les-circuits/alsace/circuit-de-laroute-de-la-choucroute-67.html l

Más información: https://es.france.fr/es/ Trotamundo 10 – Nº 78 – https://trotamundo10.wordpress.com/ 53

DESTINO STARLIGHT

Astroturismo 28 experiencias para ‘viajar’ por el límpido cielo cacereño 54 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

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El for idable paisaje de la Vía Láctea en el cielo ex emeño.

De Cáceres… ¡Al cielo! Si pisar esta tierra de descubridores para admirar su patrimonio histórico y su naturaleza privilegiada es ya una tentación para el viajero, alzar la vista al caer la noche le transporta a otra dimensión. La poca contaminación lumínica, el buen clima y la escasez de nubes convierten el cielo cacereño en el mejor escenario para un cautivador viaje interestelar; hasta el infinito… y más allá. Una veintena de empresas se han unido para elaborar 28 experiencias de Astroturismo, con observación de las estrellas y actividades complementarias diversas.

Reconocida como Destino Starlight en alguna de sus zonas, la provincia extremeña es ideal para contemplar las estrellas en una fascinante >>> experiencia sensorial

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DESTINO STARLIGHT

Cuando muere el día surge la magia en la noche cacereña. >>>

El reconocimiento a finales de 2016 de Monfragüe como Destino Starlight –el primero de Extremadura– fue el pistoletazo de salida a una nueva oferta turística experiencial en la provincia de Cáceres: el Astroturismo. Desde entonces, el viajero ávido de nuevas sensaciones puede emprender un viaje al Universo a través de los miradores celestes del Parque Nacional de Monfragüe, Cáparra, Montánchez, Granadilla y Arroyo de la luz, del Observatorio Astronómico de Monfragüe, el Mirador Astronómico de Arroyo de Malvecino (en Villarreal de San Carlos, Serradilla), del Observatorio al aire libre de la Era de los Santos (Casas de Miravete) o del Planetario de Trujillo. 56 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

Más información: www.descubrircaceres.com Descripción de las 28 experiencias: https://bit.ly/3dSk6tA

urante el día, el viajero puede admirar la riqueza histórico-patrimonial, degustar la sabrosa y variada gastronomía y oxigenarse en la diversidad paisajística de la provincia de Cáceres: Parque Nacional y Reserva de la Biosfera de Monfragüe, Reserva de la Biosfera Transfronteriza Tajo–Tejo Internacional, Geoparque Mundial de la Unesco Villuercas–Ibores–Jara, o el Parque Cultural Sierra de Gata. Y al caer la tarde, tras atardeceres de postal, conectarse con el Universo descifrando los enigmas de estrellas, planetas y constelaciones. Una veintena de empresas se han unido elaborando 28 Experiencias Astroturistas enmarcadas en el Proyecto Estrategia Global de Desarrollo Turístico (GLOBALTUR – EUROACE). Las hay para todos los gustos: Desde ‘Navegando por un mar de estrellas’ a ‘Un viaje al Geoparque desde el origen del Universo’, pasando por ‘Los monjes que leían las estrellas’, ‘Un remanso de paz bajo las estrellas’, ‘Universo de sabores en Monfragüe’, ‘El sabor de la noche’, ‘Cielos para el recuerdo’, ‘Astroturismo en familia’, ‘La majestuosidad del sol en Sierra de Gata’, ‘Conexión estelar en el Geoparque Mundial de la Unesco Villuercas–Ibores–Jara’, ‘Cazadores de estrellas’, ‘Las celebraciones del sol’ o ‘Valbón, el

reino de las estrellas’. Habrá quienes optarán por ‘Aventura bajo las estrellas’ y otros se decantarán por otras sugerentes propuestas como ‘El contrabando y las estrellas de La Raya’, ‘Megalitismo estelar, el cielo en la prehistoria’, ‘Noche gastroestelar en Tajo Internacional’, ‘La magia de las 4.000 estrellas’, ‘El camino romano de la Estrella’, ‘La fuerza de la bóveda celeste’, ‘El sol, nuestra estrella, nuestra energía’, ‘Delicias bajo un cielo estrellado infinito’, ‘Inmersión planetaria’, ‘Una mirada hacia el interior’, ‘La Vera, territorio estrella’, ‘El sol a tu alcance’ o, incluso, para los aficionados a la fotografía, ‘Iniciación a la fotografía de paisajes astronómicos en Tajo Internacional’. Tentador, ¿verdad? Todas estas vivencias celestiales –para parejas, familias con hijos o grupos de amigos– van acompañadas de actividades como paseos nocturnos en barco (por el embalse de Gabriel y Galán), aventuras en 4x4, caminatas bajo encinas centenarias, rutas senderistas, degustaciones gastronómicas… y el remate de dulces sueños en acogedoras casas y hoteles rurales. Vale recordar que se trata de una experiencia inolvidable en la provincia de Cáceres que, durante este año, mantiene activa de su campaña de Bonos Turísticos, que pueden ser canjeados hasta el 31 de diciembre.  Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 57

BALEARES

Menorca

Se alzan sobre abruptos acantilados como vigías que otean el horizonte mediterráneo… aunque su función sea otra: la de iluminar a los navegantes previniendo naufragios. Desde tierra, son como un potente imán que atrae a quienes recorren alguno de los 20 tramos del histórico Camí de Cavalls (que circunvala Menorca en sus 185 km de costa) o a quienes practican cicloturismo a través de rutas que pasan por algunos de ellos. Y desde el mar pueden admirarse practicando kayak. Cavalleria, al norte; Favàritx, Sant Carles eIlla de l’Aire, al este; y Punta Nati, Sa Farola y Artrutx, al oeste, hilvanan un tentador ‘tour’ de 7 faros por la costa de Menorca con el aliciente añadido de contemplar amaneceres y atardeceres de ensueño. Una excusa perfecta para visitar Menorca en cualquier época del año, más allá del verano. 58 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

A través de sus 7 faros

Ubicados estratégicamente en diferentes puntos de la costa, más allá de su función de alerta para embarcaciones constituyen un gran atractivo paisajístico y patrimonial iel testimonio de la historia de la costa menorquina, en cuyas aguas poco profundas y cristalinas, yacen centenares de relatos; historias y pérdidas que, sin embargo, contribuyen a entender una parte de la historia de esta isla balear. Las de barcos cruzando el Mediterráneo que topaban con la escarpada e irregular tierra isleña. Para paliarlo, a mediados del siglo XIX fueron construyéndose de forma es-

tratégica hasta siete faros cuya luz advertía a los navegantes de la proximidad de la isla. Hoy, siglo y medio después, estos 7 faros, cada uno distinto y singular, constituyen los ejes de una vuelta a Menorca que transcurre paralela al Camí de Cavalls, histórica ruta senderista que supone otro de los grandes atractivos de la isla. Llegar a cada uno de ellos supone–además de admirarlos– contemplar rutilantes paisajes de acantilados, sobre toda la parte norte, la más ‘salvaje’ de Menorca… y también disfrutar del mágico espectáculo natural de amaneceres y atardeceres inolvidables.

Las señas de identidad de los siete faros

Faro de Cavallería

Faro de Favàritx

Ubicado en el extremo más septentrional de la isla, cerca de Fornells, tiene 15 metros y fue construido en 1857. Es el segundo de menor altura pero lo compensa al estar situado a un centenar de metros, sobre impresionantes acantilados que fueron testigos de más de 700 naufragios, según queda documentado, antes de su construcción. La planta baja alberga un interesante centro de interpretación vinculado a materias náuticas y medioambienta- Antes de acceder a él se encuentra agazapado el puerto natural les. Y también dispone de una cafetería, para un pequeño relax. de Sa Nitja, de la época romana, y la rojiza playa de Cavalleria.

Al noreste de la isla, integrado en el Parque Natural de s’Albufera des Grau. Tiene 28 metros y fue construido entre 1917 y 1922. El más bello y salvaje, arropado por un cautivador paisaje casi lunar de piedra negra. Su seña de identidad es una banda negra en espiral. Junto a él están las bellas y salvajes cala Presili y playa Tortuga. El más espectacular para ver el amanecer.

Faro de Sant Carles

Faro de la Illa de l’Aire

A la entrada del puerto de Maó. De 22 metros e inaugurado en 1852. El estar situado junto al Castillo de Sant Felip obstaculizaba un sector de tiro, por lo que fue demolido y substituido en 1912 por un gran farol móvil sujeto a un pescante metálico al borde del acantilado.

Al sureste, en un solitario islote ubicado enla zona residencial de Punta Prima. Construido entre 1857-60, durante años tuvo el honor de ser el faro más esbelto de Baleares, con sus 23 metros de altura. Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 59

BALEARES

Faro de Punta Nati

Levantado al noroeste, tiene 19 metros y fue construido en 1913 sobre unos acantilados de 42 metros. La historia que lo envuelve explica que fue el gobierno francés el que presionó para su construcción tras el hundimiento del vapor Géneral Chanzy, en plena tormenta, con un único superviviente de las 157 personas que iban a bordo. Llama la atención su sobrecogedor paisaje de roca caliza, los muros de piedra seca y las barracas, construcciones de planta circular compuestas por la super- veda sellada con piedra. Lugar ideal para disfrutar de amaposición de cuerpos, con una cámara interior y una falsa bó- neceres y puestas de sol.

Las señas de identidad de los siete faros 60 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

Faro de Sa Farola

Más información en: www.menorca.es

Faro Cap d’Artrutx

CONTAMINACIÓN

Ciencia ciudadana en el litoral catalán En los últimos años el surf de remo ha ganado popularidad en las costas españolas, una oportunidad que los promotores de ‘Surﬁng for Science’ han aprovechado para que los ciudadanos participen en la recogida de polímeros que contaminan los mares, un proyecto que combina naturaleza, ciencia y deporte.

Voluntarios del proyecto en las playas de Barcelona. Foto: Surﬁng for Science.

Practicar paddel surf en busca de microplásticos de difícil acceso 62 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

Eva Rodríguez Agencia Sinc Derechos: Creative Commons

os datos de presencia de plásticos de vertidos humanos en los océanos son alarmantes. Un estudio reciente, publicado en Nature Sustainability y que lidera la Universidad de Cádiz, concluyó que el 80 % de la basura que llega al mar es plástico. Además, las esti-

maciones de cara a futuro tampoco son nada halagüeñas. Según las previsiones científicas, para 2040 estos residuos podrían duplicarse si no tomamos medidas. Si nos centramos en la región mediterránea, unas 229.000 toneladas de plástico se vierten al mar al año en esta zona. Nuestra forma de vida ha llevado a esta situación. El turismo costero estival, las malas prácticas de reciclaje o el abuso de este material para un solo uso alteran los ecosistemas marinos y hacen que lleguen a contaminar lugares tan recónditos del planeta como la Antártida. Cuando se degradan, se convierten en microplásticos de menos de 5 mm que llegan a la dieta de múltiples animales marinos, como medusas, peces o pingüinos. Todo ello crea un efecto en cascada que repercute no solo en la salud de los océanos, sino también en la de los seres humanos que los consumen en su dieta a través de otros animales, como el marisco. La mayoría de las investigaciones sobre estos contaminantes se han realizado en playas o a mar abierto. Sin embargo la información sobre microplásticos a pocos metros de la costa es escasa. Esta es una zona de transición crítica donde se produce el mayor intercambio de desechos entre el continente y el mar. Hacer un seguimiento de la contaminación de estos materiales es complejo. En algunos lugares, como aquellos que tienen poca profundidad o están frecuentados por bañistas, la obtención de datos por parte de barcos oceanográficos se torna imposible. El proyecto de

Las redes muestrearon con una frecuencia semanal o quincenal, desde el Cap de Creus hasta el Delta de l’Ebro, cubriendo buena parte del litoral catalán

Los voluntarios remaron en paddle surf u otros tipos de embarcaciones de tracción humana durante una milla náutica, arrastrando una red de captura de plástico flotante especialmente diseñada para el proyecto Anna Sànchez Vidal ciencia ciudadana Surfing for Science, que acaba de finalizar este verano tras casi un año de recogida de muestras, nació por esta necesidad de recabar la información de contaminación por microplásticos en la costa catalana. UNA LABOR INABARCABLE SIN LOS VOLUNTARIOS “Los voluntarios remaron en paddle surf u otros tipos de embarcaciones de tracción humana durante una milla náutica, arrastrando una red de captura de plástico flotante especialmente diseñada para el proyecto”, explica Anna Sànchez Vidal, profesora de la Universidad de Barcelona (UB), que forma parte de la colaboración científica de esta iniciativa. Sánchez centra sus labores de investigación en los ciclos biogeoquímicos y la contaminación por plásticos en los océanos. Sin la colaboración de estas personas, que no necesitaban tener formación científica previa ni conocimientos sobre ecología marina para participar, no hubiera sido posible un trabajo de tal magnitud. >>> Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 63

CONTAMINACIÓN

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Sara Hig eras Guillén y un compañero voluntario. Foto: Surﬁng for Science.

“El proyecto contactó con ditorio y de publicación y difuversas entidades distribuidas sión de los resultados”, explica La colaboración a lo largo del litoral catalán, la científica. ciudadana aporta que son las que se encargan Cada entidad era autónoma mucha resolución al de realizar la organización de en la recogida de muestras cientíestudio. A lo largo los muestreos y de los volunficas y posteriormente se las entarios. De esta manera hemos viaba para su análisis a la Unidel proyecto han creado una red de redes de versidad de Barcelona. En el trapasado centenares muestreo”, añade Sànchez Vidal. bajo de laboratorio se medía la de voluntarios y sin Lograron implicar a un total abundancia, el tamaño, el color y ellos no se podría de doce colectivos de ciudadanos el tipo de polímero para conocer haber realizado (deportivos, sociales, educativos y los mecanismos de dispersión y tantos muestreos ambientales) que han conseguido fragmentación, tiempo de exposiuna resolución espacial y temporal Sara Higueras G. ción, y fuentes. de gran alcance, inabarcable para A través de las redes sociales cualquier institución. se fueron incorporando de manera “En breve, desgraciadamente, constante los resultados, “para el proyecto se termina. No fuiconvertir a los colectivos en mos seleccionados para las los verdaderos promotores de subvenciones de este año la investigación, a la vez que 2021. Hemos estado recogiendo muestras aumentar su concienciación ambiental”, ardesde octubre hasta julio, incluidos todos gumentan desde la organización. los meses de invierno, incluso durante el “La colaboración ciudadana aporta confinamiento. En julio recogimos la última mucha resolución al estudio. A lo largo del y ahora iniciamos los trabajos en el laboraproyecto han pasado centenares de volun64 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

Muest as del tipo de residuos recogidos en Cataluña. Foto: Surﬁng for Science.

El 90 % de los ítems de plástico recogidos son microplásticos, el 42 %, restos de bolsas o botellas, 35% de objetos duros y un 14 %, de residuos de pesca o césped artificial. El proyecto de ciencia ciudadana 'Surfing for Science' acaba de finalizar este verano tras casi un año de recogida de muestras

tarios y sin ellos no se podría haber realizado tantos muestreos. Además, creo que es una oportunidad para que nosotros podamos entrar en contacto con la ciencia y conocer más sobre la salud de nuestros mares”, explica a Sara Higueras Guillén, que se formó en Ciencias del Mar y ha colaborado como voluntaria. Relata que entró a formar parte del proyecto a través de una exposición a la que asistió como miembro de una asamblea ecologista y por su predisposición a participar en iniciativas de ciencia ciudadana relacionadas con el mar. “Me uní a Surfrider Barcelona y este fue mi primer contacto. Me motivó porque era pionero en cuantificar microplásticos en las zonas de baño. Personalmente me ha abierto el campo de visión empezar a adquirir experiencia en proyectos de ciencias marinas. Ver todas las partes del proyecto me ha hecho entender un poco más a qué me quiero dedicar”, asegura. SIN PARAR POR LA PANDEMIA Las redes muestrearon con una frecuencia semanal o quincenal, desde el Cap de Creus hasta el Delta de l’Ebro, cubriendo buena parte del litoral catalán (Llançà, Palamós, Arenys, Mont-

gat, cinco puntos en Barcelona, Castelldefels, Salou y l’Ampolla, entre otros puntos). “Hemos tenido un muy buen recibimiento, las entidades se han involucrado al máximo, saliendo a recoger muestras científicas en las gélidas aguas del Mediterráneo durante el segundo confinamiento, en diciembre o enero, o justo después de temporales de levante”, subraya la científica de la UB. El número de estudios de ciencia ciudadana sobre plásticos en el medio marino ha aumentado durante las últimas décadas. Sin embargo, la mayoría se han centrado o bien en los macroplásticos —que son más fáciles de observar y muestrear por voluntarios en comparación con los microplásticos—, o bien en el monitoreo de playas donde los participantes cuentan e informan los tipos de productos que encuentran. Paddle Surfing for Science incorpora estas muestras de microplásticos flotantes en el medio ambiente marino con una resolución espacial y temporal no llevada a cabo por ninguna institución hasta la fecha. “Además, por un público que tradicionalmente no participa en otras iniciativas”, apunta Sánchez Vidal. Para Higueras Guillén, “las nuevas generaciones están cada vez más concienciadas y que las escuelas están haciendo un trabajo de educación transversal muy interesante. Cada vez se oye más el concepto de escoles blaves (que se preocupan por el bienestar del océano y educa en consecuen>>>

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CONTAMINACIÓN

de transporte (oleaje, corrientes y deriva litoral) y acumulación”, explica Sánchez Vidal. ¿QUÉ HACER PARA EVITARLO?

Muest as del tipo de residuos recogidos en Cataluña. Foto: Surﬁng for Science.

Acabar con este problema pasa por disminuir al máximo el consumo y uso de plástico y, si es inevitable, utilizarlos el máximo de veces posible >>>

cia) y eso es una buena señal. Con todo y con eso, creo que aún falta mucho trabajo para abarcar más rangos de edad. Hay muchos jóvenes y adultos que no tienen una visión sostenible”. EL ORIGEN DE LOS MICROPLÁSTICOS EN LAS PLAYAS CATALANAS Los primeros resultados obtenidos evidencian que las aguas de las playas de Barcelona tienen concentraciones de entre 2.000 y 9.100.000 ítems de plástico por km2 (media de 700.000 ítems/km2), con valores mínimos registrados en la playa de Mar Bella y máximos en la playa de Sant Sebastià, en octubre de 2020. El 90 % de los ítems de plástico recogidos son microplásticos (tamaño < 5 mm) de naturaleza film (42 %, restos de bolsas o botellas), fragmentos (35 %, restos de objetos duros) o filamentos (14 %, restos de residuos de pesca o césped artificial). “Los datos preliminaries aportan información muy significativa sobre el origen de la contaminación por plástico en las playas de Barcelona y los procesos 66 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

Los efectos de los microplásticos en los ecosistemas y la fauna son ampliamente conocidos: desde los físicos (enredamiento, sofocación, ahogamiento, ingestión y obstrucción, hasta disminución de las tasas de crecimiento y muerte por inanición); a la liberación de compuestos químicos propios de los plásticos (aditivos) o adheridos a los plásticos (contaminantes orgánicos persistentes, metales) o la transmisión e patógenos. “Los impactos en la salud humana son actualmente objeto de muchos estudios, pero nuestra labor con el proyecto Surfing for Science es exclusivamente conocer el impacto en los ecosistemas marinos”, puntualiza la experta de la UB. Acabar con este problema pasa por disminuir al máximo el consumo y uso de plástico y, si es inevitable, utilizarlos el máximo de veces posible. “¿Cómo podemos ser capaces de utilizar una sola vez un producto que tarda más de mil años en degradarse? Y no hablamos de platos, cubiertos y pajitas que van a regularse en breve. También nos referimos a botellas de bebidas, embalajes de productos, etc”, enfatiza. “De esta experiencia me llevo mucho. Pero lo que más me satisface es poder aportar mi granito de arena para que se conozca más de los océanos y así podamos ver qué tenemos que hacer para dejar de dañarlos”, concluye Higueras Guillén. 

Alicante Guadalest acogerá el primer museo de cambio climático y sostenibilidad de Europa

uadalest, pueblo considerado como uno de los más bonitos de España, enclavado entre la sierra y el Mar Mediterráneo, declarado conjunto Histórico y Cultural, acogerá el primer museo del clima y sostenibilidad de Europa y uno de los pocos en el mundo. El museo, que será referencia mundial en este ámbito, servirá como centro de reuniones institucionales nacionales e internacionales de alto nivel, acogiendo eventos que impulsen acciones para la implementación de los objetivos de desarrollo sostenible (ODS) y la lucha contra el cambio climático. El arte siempre ha sido la forma de expresión de la humanidad para comunicar realidades que muchas veces se ocultaban o no se confrontaban. Ante la urgente necesidad de concienciación sobre la emergencia climática global, donde como especie está en juego la continuidad de la ‘casa común’, y con el apoyo de la obra del gran artista Español, Manuel Ribera Girona, el

La mayoría de las personas comprenden mejor las imágenes y los símbolos que las palabras, doct inas, discursos y diser aciones. Las imágenes llegan al corazón, despier an la imaginación y producen t ansfor ación. Foto: CLIMARTE 2030.

cual a lo largo de su vida ha impactado y ‘expuesto’ ante las grandes problemáticas sociales, entre ellas el cambio climático y sus trágicas consecuencias, base esencial de este proyecto. Siguiendo el mandato de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas (ODS) en su Agenda 20/30, CLIMARTE 2030 , invertirá 3 millones de euros para la creación de este Museo-Centro de exhibición de vanguardia en las instalaciones del mítico e histórico edificio del Museo Ribera Girona para concienciar, educar y formar a diferentes grupos sociales: estudiantes de todos los niveles, sectores públicos y privados nacionales y extranjeros con el fin de impulsar conversaciones, encuentros y acciones concretas en el marco de la crisis climática y sostenibilidad de nuestro planeta, comunicando a través del arte, donde los visitantes, interpretaran esta realidad internacionalizándola de forma personal y colectiva.  Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 67

SALUD

Deshidratación La deshidratación es uno de los problemas que más preocupa en los días calurosos, pero no solamente en olas de calor como la que hemos pasado hace unos días, y es que, el 60 % del cuerpo es agua, aunque depende de la edad. En las personas mayores el agua suele ser el 50 %, y son los que más riesgo sufren de tener deshidratación ya que con la edad disminuye la sensación de sed. Según han podido comprobar los expertos de TKE Home Solutions, la compañía líder en salvaescaleras para el hogar, ocho de cada diez mayores de 60 años no beben lo suficiente, como media ingieren un litro diario de agua, cuando lo recomendado por los expertos es tomar entre dos y tres. El líquido que el cuerpo necesita no proviene solamente del agua, por lo que se puede complementar con otros líquidos que son más apetecibles para las personas mayores, o con una alimentación rica en agua como las frutas o verduras.

TKE Home Solutions da unos consejos para no su ir la temida deshidratación y detectarla.

Uno de los mayores riesgos para la tercera edad

l agua permite realizar la gran mayoría de las funciones vitales, es la responsable de regular la temperatura corporal, transporta los nutrientes, elimina las toxinas, por lo que la falta de ella es peligrosa para el organismo. Es importante saber cuáles son los síntomas de deshidratación, ya que con el buen tiempo se suda más y se pierde líquido, por lo que hay que estar más atentos de nuestros mayores. Los principales signos que hay observar son: 1. Más sed de lo normal Cuando uno está deshidratado tiene más sed de lo normal, no se produce saliva suficiente por lo que cuesta hablar e incluso tragar. 2. Piel seca El primer síntoma de deshidratación es la piel seca y falta de elasticidad, que se llega incluso a agrietar. 3. Orina escasa No estar suficientemente hidratados hace que orinemos menos ya que los riñones filtran menos sangre y produce

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menos orina. Ésta será más oscura y más concentrada. 4. Estreñimiento La falta de líquido produce estreñimiento y a su vez provoca hinchazón de abdomen y falta de apetito. 5. Fatiga La falta de agua en la sangre provoca una bajada de tensión y hace que se tenga cansancio, desgana y fatiga. 6. Dolor de cabeza Otro síntoma de la deshidratación es el dolor de cabeza. La falta de líquido reduce el flujo de oxígeno y sangre al cerebro y esto provoca dolor de cabeza. 7. Calambres musculares Al haber menos líquido los electrolitos de la sangre disminuyen y provocan calambres musculares. 8. Aumento del ritmo cardiaco La falta de líquido produce alteraciones en el ritmo cardiaco. Las personas mayores no tienen que beber más que los demás, realmente tienen que beber lo mismo que cualquier otra persona, lo que pasa es que son más vulnerables ya que las consecuencias de la deshidratación son peores que a otra edad, y además tienen más problemas con la ali-

mentación. Lo más importante para comer es la boca y con la edad cada vez hay más problemas; la falta de dientes provoca una mala masticación y al tener menos saliva la garganta se reseca y hace que el momento de la comida sea un mal rato para algunas personas mayores por lo que es importante seguir ciertos consejos para que el momento de la comida aporte una hidratación extra para los más mayores. Se pueden preparar zumos variados para tomar entre horas, hacer un batido para merendar, tomar gelatinas, helados o papillas de frutas en el postre e intentar hacer caldos o purés que son más fáciles de digerir. Los alimentos que más agua tienen y por lo tanto más hidratan son los siguientes: Sandía y Melón La sandía y el melón son las frutas que más agua tienen y que en estas fechas apetecen más. Se pueden tomar entre horas, en el postre o también como plato principal. El melón con jamón es uno de los platos más típicos y más apetecibles cuando hace calor, pero la sandía también se puede combinar en ensalada, por ejemplo, sandía, lechuga, almendras y queso feta. Pepino El pepino está compuesto por un 97% de agua, por lo que es un ingrediente ideal cuando hace calor. Tiene muchas propiedades beneficiosas como vitamina C, E, aporta fibra, tiene potasio y >>> Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 69

SALUD >>>

magnesio por lo que es ideal para los ancianos. Se puede tomar en ensalada, en sopas frías, en cremas y en salsas. Lechuga La lechuga también posee el 97% de agua y es uno de los alimentos más consumido por nuestros mayores. Se puede tomar como plato principal en una ensalada variada o como guarnición de cualquier plato. Tomate El tomate también tiene mucha agua y aporta multitud de propiedades: vitamina C, A, K, hierro, potasio...es uno de los alimentos más típicos de nuestro país. Hay más de 20.000 variedades y se pueden elaborar multitud de platos, desde una ensalada, salsa, guarnición hasta un gazpacho que es uno de los alimentos más consumidos con el calor. Rábano Contienen gran cantidad de agua, son bajos en calorías y ayudan a eliminar toxinas. Favorecen el sistema inmunológico, son ricos en vitamina C y protegen el sistema hepático gracias a los glucosinolatos. Se pueden tomar como aperitivo o entre horas con un poco de mantequilla. Los expertos aconsejan seguir estas recomendaciones para que los mayores no se deshidraten: 1. Tener una botella de agua siempre cerca para que vayan bebiendo cada poco tiempo, y además irles ofreciendo frecuentemente, aunque no les apetezca. 2. Que beban un vaso de leche, ya que diferentes estudios han demostrado que la leche nos mantiene más hidratados que el agua debido a que contiene lactosa, proteínas de alta calidad, electrolitos y calcio, además reemplaza el sodio perdido cuando sudamos y ayuda a nuestro cuerpo a retener mejor los líquidos. 3. No salir a la calle en las horas que hace más calor y siempre hacerlo con una botella de agua. 4. Tomar gelatinas, batidos y zumos entre horas. 5. Beber infusiones, además de contener agua aportan otros beneficios, como la manzanilla, tila, hierbabuena, menta... 6. No abusar de bebidas azucaradas. 7. Evitar el café, té y alcohol ya que producen mayor deshidratación. 8. No esperar a tener sed para beber. 9. Intentar mantenerse en un ambiente fresco y ventilado. 70 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

Síndrome posvacacional

Cómo recuperar el ritmo tras la vuelta a la rutina “No está claro si realmente el síndrome o depresión posvacacional es una enfermedad, como sí lo es la depresión. Hay quienes consideran que es simplemente un periodo adaptativo a la rutina habitual, que se acentúa en las personas que no están a gusto con su empleo. En cualquier caso, sí que es cierto que hay un gran porcentaje de gente que aﬁrma sentirse cansado, apático o irritable al dejar atrás las vacaciones. Por eso, en DosFarma deseamos dar algunos consejos para tratar esos síntomas, con la alimentación y la planiﬁcación como ejes fundamentales, para hacer la llegada de septiembre un poco más llevadera”; dice la farmacéutica Amanda Dutruc.

En general, el síndrome o depresión posvacacional surge ante un cambio brusco en la rutina y por la vuelta a las obligaciones después de un periodo largo de tranquilidad y descanso. Aunque hay mucho debate sobre si realmente es un síndrome o simplemente un desajuste en nuestra rutina, lo cierto es que sus síntomas afectan mucho. Según datos que maneja www.dosfarma.com, la farmacia online española líder del mercado, tras las vacaciones, en torno a 6 de cada 10 trabajadores sufren cansancio, cambios de humor, insomnio, tristeza, malestar o falta de concentración. Algunos de ellos consiguen reducir los síntomas el primer o el segundo día de trabajo; otros los arrastran hasta dos semanas. Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 71

SÍNDROME POSVACACIONAL

Retomar la rutina tras volver de las vacaciones no es fácil para muchas personas. Septiembre es, sin duda, el mes por excelencia para el llamado síndrome posvacacional, pero hay quienes llegan a octubre sin haber recuperado el tono; se sienten cansados y enfadados o que no pueden dormir con normalidad. >>>

odo lo bueno se acaba. El verano ya es historia, lo que significa que toca volver a la normalidad cotidiana. Pero el regreso al mundo real no es nada sencillo. De nuevo, la vuelta al cole, a la oficina o a la mesa del despacho de casa. Por ello, los expertos de DosFarma han recopilado algunos consejos con los que evitar el síndrome posvacacional. 1. No volver justo el día antes de volver al trabajo A veces, no es posible cuadrar las fechas y volvemos a casa justo el día anterior de regresar a la oficina. Durante las vacaciones, los horarios se descontrolan. Comemos más tarde, dormimos más tiempo, trasnochamos... El cuerpo debe readaptarse al horario habitual. Si lo hacemos de forma brusca, suelen aparecer los síntomas propios del síndrome posvacacional. Siempre que se pueda, es mejor estar en nuestro ambiente habitual al menos dos o tres días antes de la vuelta al trabajo. 2. Adaptar los horarios progresivamente Lo ideal es ir introduciendo los horarios habituales poco a poco, sobre todo los relativos al sueño y las comidas. Si durante dos semanas nos hemos acostado a las 2 de la madrugada y levantado a las 11

Siempre que se pueda, lo ideal es volver al t abajo t as uno o dos días de habit ación.

del mediodía, no será fácil conciliar el sueño si nos vamos a la cama a las 10 de la noche. Será más suave si nos vamos preparando para el cambio: un día nos acostamos a las 1 y otro día a las 12. 3. Plantear nuevos objetivos y retos La actitud con la que afrontamos la vuelta a la rutina también es muy importante. A veces, la visión de enfrentarse al trabajo después de días de ausencia puede resultar abrumadora. Para evitarlo, podemos dividir las jornadas por objetivos pequeños y realistas, relativamente fáciles de conseguir. Conforme vayamos cumpliéndolos, nos sentiremos mejor y con más fuerzas para conseguir el siguiente. 4. Hacer ejercicio moderado El deporte tiene múltiples beneficios. Ayuda a controlar factores de riesgo cardiovascular, como la hipertensión o la obesidad; disminuye el riesgo de ciertos tipos de cáncer (pulmón, estómago o colon) y contribuye a mejorar ciertas enfermedades, como la depresión. Hacer media hora de ejercicio cinco veces a la semana es fundamental para nuestro bienestar. Pueden ser 30 minutos de andar (por ejemplo, pasear con nuestra mascota), montar en bicicleta o bailar. Pero, además, practicar ejercicio físico de forma moderada es muy

72 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

útil para combatir muchos de los síntomas del síndrome posvacacional. El deporte mejora el estado de ánimo, el descanso nocturno y la capacidad para concentrarnos. No obstante, si no estamos habituados a hacer ejercicio, es importante empezar poco a poco. 5. Aprovechar los fines de semana Al volver de las vacaciones, no hay que olvidarse de descansar durante el fin de semana. Se pueden organizar planes, excursiones o quedadas que nos alejen un poco de la rutina. Es importante recordar que el trabajo solo es una parte de la semana. 6. Cuidar la alimentación Muchos de los síntomas del síndrome posvacacional pueden prevenirse o atenuarse con un extra de ciertos nutrientes. Por ello, desde DosFarma explican qué alimentos incorporar a nuestra dieta después de las vacaciones y por qué. Melatonina para el insomnio Uno de los síntomas más frecuentes del síndrome posvacacional es el insomnio. Esto se debe a que el organismo ha perdido su horario habitual de sueño. Este síntoma se puede reducir gradualmente si se han ido adaptando los horarios unos días antes de volver al trabajo, pero también la alimentación ayuda mucho. La clave está en la melatonina, una hormona que influye en el sueño. El cuerpo la produce de forma natural, en la glándula pineal, y es la encargada de regular los ciclos de sueño y vigilia. Los niveles de melatonina son más altos cuando es de noche, por eso nos entra sueño. Para volver a regular los horarios de sueño se puede tomar un extra de melatonina cuando queramos irnos a dormir. Hay mu-

chos suplementos que contienen esta hormona, pero también está presente en alimentos como cerezas, franbuesas, fresas, plátanos, arroz o nueces. Triptófano y magnesio para el cansancio y la apatía El triptófano es un aminoácido que hace que el organismo funcione correctamente. Por ejemplo, es esencial para el crecimiento de los bebés y para producir y mantener las proteínas, los músculos y los neurotransmisores del cuerpo. Tiene un papel muy importante en el síndrome posvacacional porque ayuda a producir la melatonina y la serotonina. La melatonina regula los ciclos de sueño, mientras que la serotonina se encarga del apetito y el estado de ánimo. La serotonina es conocida como la hormona de la felicidad; cuando sus niveles son bajos, estamos de mal humor o alterados, síntomas que acompañan al síndrome posvacacional. A diferencia de otros nutrientes, el triptófano no se produce en el organismo de forma natural, sino que hay que obtenerlo de los alimentos o de los suplementos. Son ricos en triptófano los huevos, los lácteos, las nueces, la carne de pollo y la de pavo y el plátano. Por su parte, el magnesio es un mineral muy abundante en el organismo porque influye en más de 300 reacciones bioquímicas del cuerpo. Ayuda a que el sistema inmunitario esté sano, a que funcionen correctamente los músculos y los nervios y a que los huesos estén fuertes. Además, unos bajos niveles de magnesio producen sensación de cansancio y fatiga, de nuevo síntomas del síndrome posvacacional. El magnesio se puede encontrar en múltiples suplementos, pero también en las verduras de hoja verde (acelgas o espinacas), el aguacate, los frutos secos (nueces, cacahuetes, almendras...) y las legumbres.  Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 73

MEDICINA

Eugenio Santos biólogo molecular

“La primera meta es convertir el cáncer en una enfermedad crónica” En los últimos 20 años ha habido avances tecnológicos enormes, como la secuenciación masiva, las PCR, que permiten hacer diagnósticos y pronósticos muy potentes, y más recientemente el desarrollo de la técnica de edición genética CRISPR

En los años ochenta, cuando descubrimos los oncogenes había un 30 % aproximado de supervivencia y ahora estamos en más del 65 %

l biólogo molecular Eugenio Santos (Salamanca, 1953) marcó a principios de los ochenta dos grandes hitos en el conocimiento del origen del cáncer. Mientras trabajaba en un laboratorio en EE UU junto a Mariano Barbacid, logró la clonación del primer oncogén humano –un gen que puede generar la enfermedad–, el H-Ras, y su activación por una mutación puntual. Dos años después demostró la estrecha relación del oncogén K-Ras con el desarrollo del tumor de un paciente. El descubrimiento de los oncogenes de la familia Ras, presentes en el 30 % de tumores, fue un progreso notorio para conocer los mecanismos genéticos que los desencadenan y abrió el 74 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

Desde los años ochenta, la ciencia no ha parado de avanzar en su lucha contra los distintos tumores. Eugenio Santos, biólogo molecular que ha dedicado toda su trayectoria al estudio del cáncer, confía en que el desarrollo de nuevos vectores de terapia génica permita lograr su curación a largo plazo. Entrevista: Almudena Timón Sánchez

campo de la oncología molecular. En el año 2000, ya de vuelta en España, consiguió otro objetivo: poner en marcha un centro de investigación oncológica integral que aúna investigación básica, clínica y aplicada. Así nació el Centro de investigación del Cáncer de Salamanca (CIC-CSICUSAL). –¿Llegaremos algún día a eliminar el cáncer? –El problema del cáncer está íntimamente ligado con el envejecimiento. Se logrará en algún momento eliminarlo del todo, y prueba de esto es la mejora de supervivencia que estamos alcanzando cada año de un 1,5-2 % respecto al año anterior. Cuando descubrimos los oncogenes había un 30 % aproximado de supervivencia, y ahora estamos en más del 65 %. Estos datos son indicativos de que algún día conseguiremos eliminar del todo el cáncer. No sabemos exactamente cuándo, pero lo conseguiremos. –¿El objetivo es que el cáncer llegue a convertirse solo en una

Eugenio Santos descubrió los oncogenes de la familia Ras, presentes en el 30 % de t mores. Foto: CIC.

enfermedad crónica? –Efectivamente. De hecho, estamos inmersos en este proceso. La primera meta es trabajar para convertir el cáncer en una enfermedad crónica. De manera que no moriremos de cáncer, pero sí moriremos con cáncer. Otro objetivo a más largo plazo es la terapia génica, es decir, recuperar los genes que están modificados o mutados en el cáncer. En este sentido, cada vez vamos teniendo mejores vectores de terapia génica y mejores tecnologías. La PCR ha sido clave en muchos años y ahora la tecnología CRISPR es elemental para recorrer este camino de corrección de mutaciones que persigue la terapia génica. –Ha explicado que las células dan tres respuestas a las señales que reciben del exterior: crecer, parar de crecer y especializarse, o morir. Determinados genes regularían cada una de estas tres opciones. ¿Se pueden entender los oncogenes como aceleradores que quedan bloqueados y frenos que se rompen y provocan que la célula

prolifere sin parar? –Se entienden como las dos cosas. Con los genes del cáncer podemos hacer una similitud con el freno y el acelerador de un coche. Del mismo modo que cuando se rompe el freno o se bloquea el acelerador podemos tener un accidente, cuando mutan los genes el accidente (siguiendo esta comparativa) sería la enfermedad. En los genes supresores y en los protooncogenes que generan tumores, unos tienen características de freno y otros de acelerador, y ambos son elementos fundamentales de control en la proliferación celular. Puede fallar el freno, el acelerador e incluso pueden fallar los dos, que es lo que suele ocurrir en esta patología, y dar lugar a un proceso tumoral. –¿Cuáles han sido los mayores avances en biología molecular del cáncer de los últimos 20 años? –Lo primero fue demostrar, conceptualmente, la relación de los genes con el origen del cáncer. Posteriormente, ha habido avances tecnológicos enormes, principalmente de ingeniería genética; >>> Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 75

MEDICINA

A pesar de que la mayoría de los fármacos se quedan por el camino, al final cada año se aprueban uno o dos nuevos que tienen una eficacia efectiva

Los fármacos paran el cáncer, mientras que la terapia génica elimina la causa, de ahí el empeño para alcanzar a largo plazo esta meta

Célula innata del sistema inmune que detecta antígenos t morales. Foto: CIC. >>>

como la secuenciación masiva, las PCR, que permiten hacer diagnósticos y pronósticos muy potentes, y más recientemente, por ejemplo, se ha desarrollado la técnica de edición genética CRISPR. –¿En qué consiste un fármaco específico dirigido contra un oncogén? –Desde los años noventa hemos identificado unos 500 o 600 genes que tienen que ver con el inicio del cáncer. También durante estos años distintos laboratorios están diseñando moléculas dirigidas específicamente contra cada uno de estos genes (freno o acelerador), es lo que se llama bioterapias o terapias dirigidas. Este tipo de terapias solo toca un gen o proteína específico, el agente productor del cáncer y, en consecuencia, evitamos los efectos secundarios dañinos en las células normales, de 76 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

la quimioterapia convencional, que atacaba indiscriminadamente células normales y oncogénicas. Si buscamos una analogía, la quimioterapia convencional era como la bomba atómica que arrasaba todo, mientras que la terapia dirigida serían misiles dirigidos específicamente al sitio donde se está originando el tumor. Conviene tener presente, además, que en un tumor no hay un único gen afectado, sino varios. A partir de las terapias destinadas al VIH aprendimos que una terapia múltiple evitaba la aparición de resistencias. Algo similar ocurre en el cáncer; cuando se aplican fármacos individualmente a un paciente, acaban apareciendo resistencia a los tratamientos. Para evitar esta respuesta negativa, lo más efectivo es aplicar una terapia múltiple que ataca a varios genes a la vez. –¿Es posible que se consigan fármacos específicos para cada uno de los 400 o 500 oncogenes que pueden mutar para producir cáncer? –En esto estamos. Este proceso se está llevando a cabo con miles de moléculas en distintos laboratorios y empresas en diferentes fases de desarrollo. Desde que comienzan los primeros estudios con moléculas hasta que el fármaco llega a la práctica clínica pueden pasar de diez a quince años. Y de cada mil que empiezan, probablemente llegue solo uno a esta etapa final, y todo ello implica una inversión de 800 a 1.000 millones de dólares. A pesar de que la mayoría de los fármacos se quedan por el camino, al final cada año se aprueban uno o dos fármacos nuevos que tienen una eficacia efectiva en la asistencia. –Su descubrimiento del oncogén H-Ras ya permite la mejora del diagnóstico al detectar la

El investigador Eugenio Santos en su laboratorio del CIC. Foto: CIC.

mutación mucho antes de que tenga manifestación clínica. ¿En qué tipo de tumores se aplica? ¿Se puede aplicar en tratamiento? –Hoy en día se aplica únicamente al diagnóstico precoz y al pronóstico de respuesta a nuevas terapias. Sin embargo, todavía no se ha logrado aplicación en el tratamiento porque los fármacos no han llegado a ese grado de eficacia. Parecía que se avanzaba porque fue muy bien en modelos animales. De hecho, los ratones se curaban con dichos fármacos, pero lamentablemente en humanos no tenía este efecto. A pesar de esta dificultad terapéutica, detectar mutaciones de Ras es muy efectivo en diagnóstico precoz, incluso en pronóstico. Si se detecta que el paciente tiene mutaciones de genes Ras, se puede saber a priori si esta persona va a responder o no a determinados tratamientos nuevos. –¿Cuáles son las principales vías para combatir el cáncer? –Hay tres vías: inmunoterapia, terapias personalizadas y terapia génica. Hoy en día, estamos de lleno en el desarrollo de nuevos fármacos. En un principio se pensaba que los fármacos dirigidos eran el presente, la inmunoterapia sería el medio plazo y la terapia génica sería el largo plazo. Sin embargo, por fortuna, la inmunoterapia ha tenido unos avances tremendos que la han convertido

en el hoy. La terapia génica sí que es el futuro, y su progreso depende de que podamos desarrollar nuevos vectores de terapia génica que nos permitan llegar a la curación del cáncer. Los fármacos paran el cáncer, mientras que la terapia génica elimina la causa, de ahí el empeño para alcanzar a largo plazo esta meta. –El nuevo programa marco europeo de I+D+I, Horizonte Europa, incluye un eje dedicado al cáncer. ¿Cómo va a impulsar la investigación oncológica en Europa? –Lo importante es que se apoye la investigación oncológica de excelencia, seleccionando a los mejores de Europa, y permitiendo la coordinación e interacción entre ellos. Sería deseable crear esta red europea, crear algo semejante al National Cancer Institute americano, trasladando un modelo probado de investigación que funciona a Europa. –¿Cuál debe ser el papel de las empresas en la financiación de la investigación del cáncer? –Pues como en Estados Unidos, a las empresas les interesa y deben coordinarse con la investigación pública. Este modelo podía ser bastante interesante para nosotros. Implicaría que las empresas financiaran más la investigación inicial, porque hoy en día en Europa y España las empresas están recibiendo la aportación de los investigadores para luego ellas realizar el desarrollo. –El Libro Blanco del CSIC sobre Biomedicina menciona el desafío de mejorar los índices de supervivencia de los pacientes de cáncer desde el 55% actual al 70% en 2030. ¿Es el mayor reto biomédico de la década? –Sí, yo creo que lo ha sido en las décadas pasadas, y lo siguiendo hoy. Además, es un reto que es posible cumplir. Gracias a este incremento de supervivencia anual y a los avances en investigación, es razonable pensar que se logrará este 70 % de supervivientes de cáncer en 2030.  Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 77

MIRADAS

Violencia sin fronteras Miradas que lo dicen todo. Ig almente, no hay palabras para ex licar el proceso involutico que viven las mujeres en el descalabro afgano. Foto: Amber Clay en Pixabay

Gretel Freidemberg Arquitecta San Rafael, Mendoza, Argentina. Diplomada en Gestión de Políticas Públicas Colabora con el grupo ‘Patio Compartido’ con el objetivo incorporar a la mujer en el sector de la construcción.

Mujeres afganas manifestándose en Kabul en cont a de las imposiciones de los talibanes. Foto: Rt e.

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Silencio nocturno, paz, silencio oscuro. A lo lejos se escucha el soplo del viento zonda que ha decidido permanecer por varios días como si la naturaleza se convulsionara frente a los hechos que nos conmocionan. Y en mis pupilas se graba la frase “su manera directa de mirar”. Silencio y más palabras: burkas, pasamontañas, paliacates que tapan la boca… Al instante dejan de serlo para transformarse en imágenes, en escenas, en luchas, en fuerzas, en voces. Sí, exacto ¡eso es! Voces que se hacen visibles a través de la fuerza de una mirada. Una mirada que no sabe de fronteras, que trasciende culturas y lenguajes. Unos ojos que nos miran y nos dicen: ¡Aquí estamos, no pueden silenciar nuestras voces!

os recientes hechos de Afganistán, la violencia de las imágenes que irrumpen nuestra cotidianeidad, la infinita tristeza nos traspasa, y al contrario de su mirada, nos deja mudos. Y el silencio se ahonda, me pregunto, ¿qué mundo les dejamos a nuestros pequeños? Pienso en Irina, mi sobrina. ¿Y qué rol tiene la arquitectura en este

Al igual que en la revolución de Kurdistán las mujeres cobran protagonismo. Su lucha auto organizada, la autodefensa, la búsqueda de libertad y construcción de autonomía en todos los ámbitos de la vida, en búsqueda de armonía con la madre tierra: reflejan la necesidad urgente de construir otro mundo. La educación de las niñas en Qalai Gudar había recibido un f er e impulso g acias a esta escuela const ida con el apoyo de la act iz Angelina Jolie, Enviada Especial de ACNUR. El reg eso de los talibanes coloca el proyecto bajo seria amenaza. Foto: acnur/s.sisomsack.

contexto? América latina no se encuentra al margen de estos hechos, y sus países manifiestan prontamente su repudio. La cancillería argentina hace un llamado a todas las partes para que se abra al diálogo y su población pueda volver a vivir en paz, el gobierno de Chile señala que está trabajando para ayudar a evacuar mujeres líderes en Derechos Humanos, en tanto en México, las autoridades exhortan a la comunidad internacional a evaluar seriamente y evitar que las transferencias de armas sean desviadas, en tanto exista la proliferación de armamento, al Talibán y otros grupos. Al igual que en la revolución de Kurdistán las mujeres cobran protagonismo. Su lucha auto organizada, la autodefensa, la búsqueda de libertad y construcción de autonomía en todos los ámbitos de la vida, en búsqueda de armonía con la madre tierra: reflejan la necesidad urgente de construir otro mundo. La Jineologi, término propuesto por el líder del pueblo kurdo A. Öcalan (2003) para denominar la nueva ciencia cuyo ob-

La cantante mexicana de rap Mare Adver encia Lírika, activista social y feminista, de origen zapoteca ha dado voz a la lucha de las mujeres afganas .

jetivo es la liberación de la mujer, permite recoger todas estas experiencias. Su enfoque propone entender el conocimiento como el resultado de la resolución de problemas que enfrentan las comunidades, en donde se considera la intuición, el sentimiento y la experiencia de las mujeres, la complementariedad y la colaboración. Critica la hegemonía del hombre en la historia y se diferencia de lo que ocurre con la ciencia social academicista cuyos métodos, principalmente el positivismo, contribuyen a la >>> Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 79

MIRADAS

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justificación y reproducción de la opresión y la hegemonía establecidas por el capitalismo patriarcal. Sostiene los siguientes principios: rechazo al extrañamiento, colonialismo, asimilación, impuestos a las mujeres; pensamiento y opinión libre; organización autónoma de las mujeres; lucha por el cambio, es decir no sólo plantear demandas al opresor, sino alcanzar derechos por medio de la lucha y la creación de alternativas; y finalmente, estética y ética, las mujeres no deben supeditarse a patrones de belleza dictados por la sociedad o los hombres. Uno de los aspectos a considerar, en el movimiento de las mujeres kurdas, es la importancia de la ecología social y el respeto a la tierra, que se aproxima al respeto que también guardan las tradiciones indígenas latinoamericanas por la madre tierra de la que se forma parte. Todo lo cual hace que las luchas de las mujeres en diferentes puntos cardinales del territorio se conecten: así expresa Melike Yasar, integrante del Congreso Nacional del Kurdistán y representante del Movimiento Internacional de Mujeres Kurdas. Busca fortalecer vínculos con el movimiento latinoamericano de las mujeres revolucionarias, con el que ha intercambiado experiencias, destacando el ejemplo de las mujeres zapatistas en Chiapas. De “este lado del charco”, en México, podemos observar la efectiva participación de mujeres indígenas en procesos organizativos y de cambios sociales y sus demandas frente al estado, al orden económico y a su situación dentro de las comunidades. A partir de la Ley Revolucionaria de Mujeres (1994), el movimiento de mujeres zapatistas obtiene “voz” dentro del Ejército Zapatista de Liberación Nacional (EZLN). El zapatismo propone, a través de la inclusión en su lucha de las demandas de género, una nueva manera de entender y ejercer la política: construir un espacio público, como el espacio donde los diferentes puedan hablar y comunicarse. Perspectiva que refleja la preocupación por el sujeto social y sus formas de representación. Potencia la construcción de espacios políticos – territoriales autorregulados 80 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

Las mujeres afganas su en un ret oceso de décadas que no están dispuestas a aceptar. Foto: Steve Evans; commons.wikimedia.org

La realidad zapatista y su lucha por la tierra (1983-1993) tiene un sentido histórico y profundo expresado en defender las relaciones que se establecen con ella, en tanto, pertenencia con y desde la Madre Tierra. Cuestionan el sistema productivo agrario y las políticas neoliberales implementadas por el poder corporativo.

Jineologi es el tér ino propuesto por el líder del pueblo kurdo A. Öcalan (2003) para denominar la nueva ciencia cuyo objetivo es la liberación de la mujer en la lucha global que a onta para ganar o defender sus derechos en todas par es del mundo.

por los mismos pueblos. Las mujeres zapatistas en esta configuración de territorialidades en resistencia, expresan una idea de comunitarismo en defensa de los derechos colectivos no individuales, lo que diferencia este movimiento del denominado feminismo urbano. Permiten identificar la historia mirada desde el tejido, no lineal. Tejer mundos de vida y formas societales diversas, generando nuevas formas de hacer política. La realidad zapatista y su lucha por la tierra (1983-1993) tiene un sentido histórico y profundo expresado en defender las relaciones que se establecen con ella, en tanto, pertenencia con y

El zapatismo propone, a través de la inclusión en su lucha de las demandas de género, una nueva manera de entender y ejercer la política: construir un espacio público, como el espacio donde los diferentes puedan hablar y comunicarse. Perspectiva que refleja la preocupación por el sujeto social y sus formas de representación. Potencia la construcción de espacios políticos – territoriales autorregulados por los mismos pueblos.

desde la Madre Tierra. Cuestionan el sistema productivo agrario y las políticas neoliberales implementadas por el poder corporativo. Su objetivo, finalmente, es la “recuperación de tierras” como base para que los pueblos originarios recuperen su capacidad de decidir su propio destino. Demuestra que es posible un nuevo sistema de gobierno donde miles de personas mandan y los gobiernos obedecen. En este escenario la arquitectura mexicana se despliega marcada por arquitectas posicionadas regional y globalmente, siendo alguna de sus referentes Tatiana Bilbao quien señaló recientemente: “debemos romper con la perpetuación de los espacios domésticos promovidos por familias heteropatriarcales y crear espacios flexibles que puedan ser usados como la gente quiera”.

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MIRADAS

La arquitect ra tiene mucho que decir en el encaje act al de la Sociedad. Propone un proceso social colaborativo, abier o y en constante evolución. Su enfoque intercult ral e integ ador está dirigido a la producción del hábitat accesible por medio de un sistema par icipativo.

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La arquitecta así mismo expuso: “todos dormimos, pero no todos dormimos de la misma manera, en las viviendas mayas, por ejemplo, no hay camas: duermen en hamacas. Y por eso, en México, no las consideran casas y no acceden a subsidios a pesar de que los necesitan”. Afirmaciones que denotan preocupación en la arquitectura para intervenir en una realidad que, poco a poco, comenzamos a comprender su heterogeneidad y complejidad. Experiencias similares se observan en el territorio mexicano, como es el caso de las Arq. Mariana Ordóñez Grajales y Arq. Jesica Amescua Carrera, fundadoras de Comunal Taller de Arquitectura, quienes visualizan a los habitantes como sujetos de acción y no como objetos de intervención, proponen la arquitectura como un proceso social colaborativo, abierto y en constante evolu82 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

ción. Su enfoque intercultural e integrador está dirigido a la producción social del hábitat y a la arquitectura participativa. Estas acciones y el desarrollo de nuevos enfoques en el ámbito de la arquitectura tienden a multiplicarse. Es nuestro desafío escuchar nuevas voces y expandir nuevas maneras de abordar la disciplina en un contexto de múltiples dimensiones. Quisiera transmitirles, finalmente, unas estrofas de la canción “¿Y tú qué esperas? de Mare Advertencia Lírika, cantante mexicana de rap, activista social y feminista, de origen zapoteca:

“Y ahora solo pregunto ¿y tú qué esperas? Yo no quiero esperar ni por mí ni por las mías, Ni ser una más a las que derriban... Hoy alzo la voz contra toda esa mentira Y te invito mujer a poner el puño arriba...” 

64ª reunión de la Comisión Regional de la OMT para África

Minist os de 23 países y ot os cargos de alto nivel asistieron a la convención caboverdiana.

Líderes en turismo de África en busca de inversiones para una recuperación sostenible a 64ª reunión de la Comisión Regional de la OMT para África (CAF) que tuvo lugar en la primera semana de septiembre pasado, contó con la representación de 23 países en la isla de Sal, Cabo Verde. Asistieron 21 ministros de Turismo y cinco embajadores. A ellos se unieron directivos de empresa, emprendedores e inversores, prestándose especial atención a la innovación y a la recuperación sostenible tras el impacto de la pandemia de Covid-19. Con el telón de fondo de una crisis que ha llevado a que la inversión extranjera en turismo haya caído un 73%, el Foro ofreció a los diver-

sos agentes una plataforma para apoyar y promover las inversiones en el sector. Se organizaron paneles sobre ‘innovación e inversión’, moderados por expertos destacados de los sectores del turismo y las finanzas. Además de ofrecer un análisis del clima de inversión en el turismo africano, incluido el caso de Cabo Verde. En los debates se abordaron también algunas posibles medidas para promover proyectos de inversión, digitalización e innovación sostenibles, el futuro de la movilidad y del transporte sostenible, así como la utilización de inversiones específicas para impulsar la recuperación económica, la creación de empleo y la resiliencia después de la Covid-19. 

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CIENCIAS AGRARIAS

Cristina Fernández Científica del Centro de Investigación Forestal de Lourizán

“Los incendios en Galicia tienen profundas raíces sociológicas, más del 95 % son intencionados” La actividad incendiaria es tan compleja que no existe única forma de gestión exitosa. Desde el Centro de Investigación Forestal de Lourizán, la investigadora Cristina Fernández analiza cómo reducir el riesgo y mejorar la capacidad de recuperación de los paisajes ya quemados.

Eva Rodríguez Fuente: Agencia Sinc Derechos: Creative Commons

Cristina Fer ández en el Cent o de Investigación Forestal de Lourizán. Foto: Nacho Morán (Sinc).

l principio de la película ‘O que arde’ (Oliver Laxe, 2019) el bosque gallego es devorado en una de las imágenes más hermosas y a la vez aterradoras que ha dado el fuego en el cine. Que este laureado film se rodara en Lugo no es casual. Además de ser la cuna de su direc84 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

tor, el noroeste peninsular es una de las zonas que soporta año tras año los registros de incendios más graves de Europa. El abandono rural, las políticas centradas solo en la extinción, la dificultad de recuperación del área quemada, así como el alto componente sociológico del fuego, son algunas de las cuestio-

Sobrecogedora imagen del incendio en Baiona, Pontevedra, en la devastadora serie de incendios_forestales su idos en Galicia en 2017.

Los esfuerzos se centran en la extinción y se olvida el papel ecológico y social que tiene el fuego La teledetección es fundamental para la planiﬁcación de medidas urgentes de restauración

nes que aborda Cristina Fernández, del Centro de Investigación Forestal de Lourizán (Pontevedra), en los numerosos estudios que ha publicado este año sobre los incendios. –En uno de sus últimos trabajos habla de la resiliencia ante los incendios forestales en el noroeste peninsular. ¿Cómo se consigue y cómo influye en la planificación del territorio para minimizar los efectos del fuego? –Resiliencia en términos generales se define como la capacidad del sistema para reaccionar ante las perturbaciones, los fallos internos y los acontecimientos del entorno, absorbiendo la perturbación o reorganizándose para mantener sus funciones. En el caso de las áreas afectadas por incendios forestales, son resilientes aquellas capaces de minimizar los efectos a través de una adecuada planificación territorial, con un uso eficiente del territorio reduciendo el abandono, fomentando el aso- ciacionismo que reduzca el número de pequeñas parcelas –que hacen muy difícil una gestión eficiente– y a través también de la educación. –¿Qué factores influyen en que Galicia y el norte de Portugal sean las zonas con mayor prevalencia de incendios forestales de Europa? >>>

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CIENCIAS AGRARIAS

Cristina Fernández Una de las consecuencias más terribles de los incendios es el aumento de la erosión En Galicia existe un protocolo de actuación para la mitigación del riesgo hidrológico y erosivo que es único en Europa >>>

–No hay una respuesta simple a esta pregunta, se debe a la conjunción de diferentes factores. En primer lugar, son áreas con alta productividad donde se originan rápidamente acumulaciones en la cantidad y continuidad de la vegetación. Además, en estas regiones el fuego se ha usado en el ámbito rural de manera inveterada, al igual que ocurre en otras partes del mundo afectadas por el mismo problema. Los incendios tienen en estos lugares raíces de carácter profundamente sociológico, porque más del 95 % son intencionados. –¿Ha mejorado la prevención en ese sentido? Porque habla de la percepción que se tiene y la realidad y que no hay una sola forma de gestión exitosa, si no varias. –En los últimos años se ha ido cambiando de perspectiva sobre el papel del fuego en los ecosistemas. En todos los países afectados por este problema históricamente se centraron los esfuerzos en la extinción y se olvidó el papel ecológico y social que tiene el fuego. La prevención se está enfocando teniendo en cuenta también la presencia y uso del fuego en la gestión de los espacios. Que la pla-

Brigadas en plena lucha cont a el f ego en Verín. Foto: Efe/verde.

nificación territorial tenga en cuenta el fuego es la clave para favorecer la resiliencia en los sistemas forestales. No se trata de que se deba establecer un tipo de cubierta vegetal u otra, sino de hacer una gestión que minimice el riesgo de incendio y sus efectos. –En otro de sus trabajos habla de una nueva metodología de análisis de incendios a través del satélite Sentinel 2. ¿Cómo se están haciendo actualmente y que novedades plantea esta propuesta? –El uso de los índices espectrales es básico para el análisis de los efectos de los incendios forestales. El sensor MODIS de la plataforma de EFFIS está muy extendido porque ofrece una cobertura global en términos temporales y espaciales. Sin embargo, su resolución impide que se puedan considerar incendios pequeños o áreas dentro de un incendio que no hayan sido quemadas. En el análisis habitual empleamos Sentinel 2, desarrollado por la Agencia Espacial Europea (ESA) para delimitar el perímetro de las áreas quemadas y el daño en la vegetación porque tiene una mayor resolución que MODIS (20 m frente a 250 m). El papel de la teledetección es fundamental para la planificación de medidas urgentes de restauración, pero son menos eficientes para detectar el nivel de severidad en el suelo. –¿Cómo se mide la magnitud y la gravedad de cada uno de ellos? –En el análisis de la gravedad de los incendios, la superficie afectada es solo uno de los aspectos a considerar. El nivel de daño que el fuego causa a los diferentes componentes del ecosistema es lo relevante. La evolución de un incendio forestal no es homogénea y por tanto, sus impactos tampoco. Los incendios causan un mosaico de daño en la vegetación y suelo dependiendo de las condiciones meteorológicas antes y durante el incendio; así como las características del sitio. –¿Cómo influye en la restauración del área quemada? –Para la planificación de las actividades de restauración el análisis de severidad es clave. Por ejemplo, en pinar afectado por un fuego de copa, en el que se produce la combustión total de esta, el banco de semilla disponible como fuente de regeneración natural será mucho menor que en otro similar cuya copa no haya sido afectada por el fuego. –¿Y en la erosión del terreno? –La respuesta hidrológica de los suelos, y por tanto, la susceptibilidad

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a la escorrentía y erosión también depende del daño del fuego en el suelo. Puede variar desde una pequeña reducción de la cubierta orgánica hasta la completa consunción y total pérdida de agregación cuando el fuego es de rescoldo. Por tanto, se debe analizar la extensión de las áreas afectadas por cada nivel de severidad, así como su conexión dentro y fuera del área quemada, para valorar los impactos que un incendio puede tener. –Otro de los trabajos que ha publicado este año es precisamente sobre los sistemas de mitigación de dicha erosión. ¿Qué diferencias hay entre el acolchado de madera y el de paja? –El Centro de Investigación Forestal de Lourizán, dependiente de la Xunta de Galicia, lleva realizando una investigación específica sobre este tema durante los últimos 15 años. Los resultados sido adoptados de forma oficial desde 2015 por el departamento del gobierno autónomo que gestiona todo lo relativo a los incendios forestales. Una de las consecuencias más terribles de los incendios es el aumento de erosión después del fuego. El trabajo corresponde a un área tratada con acolchado de paja distribuido desde el aire con helicóptero en la provincia de Pontevedra en donde se instaló un dispositivo experimental de monitorización de ese tratamiento hecho a escala operativa. –¿Qué se observó al distribuir este material desde el aire?

Brigadas de Ref erzo de Incendios Forestales. Foto: MITECO.

–Experiencias anteriores habían mostrado que el acolchado de paja agrícola reduce la erosión después de incendio en más de un 90 %, pero también tiene ciertas limitaciones. Una de las más importantes es la posibilidad de ser movilizado en zonas altas y ventosas, por lo que se aplicó en un área similar un acolchado de astilla para comparar su efectividad con el de la paja. –¿Cuál dio mejor resultado, la paja o las astillas de madera? –Los resultados muestran que aunque la reducción de erosión es buena en el caso del acolchado de madera, se necesita 10 veces más material que en el caso de la paja. Además, ese material tiene que ser aplicado manualmente, lo que limita su uso extensivo. La paja, hasta el momento, se ha mostrado como el material más eficiente en términos coste-beneficio. Es el empleado de forma mayoritaria en todos los tratamientos que la administración autonómica lleva a cabo cuando es necesario mitigar el riesgo hidrológico y de erosivo después de incendio. –¿Cuál es el protocolo que se sigue una vez se extingue el incendio? –En Galicia existe un protocolo de actuación para la mitigación del riesgo hidrológico y erosivo que es único en Europa. En él, el análisis de la severidad del incendio constituye una fase crítica, especialmente en lo que se refiera al suelo. En una investigación anterior habíamos desarrollado un índice descriptivo para conocer la cantidad de suelo que se puede perder por erosión. –Otro de sus estudios publicado en 2021 se centra el área mediterránea. ¿Qué conclusiones sacaron en esas 25 parcelas de zonas quemadas que analizaron? –La participación en el proyecto EPYRIS, que es un esfuerzo conjunto de España, Portugal y Francia para la gestión de las áreas quemadas, nos dio la oportunidad de testar si esa clasificación podría ser usada fuera de Galicia. Los muestreos realizados en Nerva (2018), Ávila (2019) y Segovia (2019) revelaron que, al igual que se había observado en Galicia, ese índice refleja bien las alteraciones clave de las propiedades del suelo, que indican la susceptibilidad a la erosión.  Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 87

DEPORTES

De ‘Vuelta’ por Galicia

Finalizó una edición más, en este caso la número setenta y seis, de La Vuelta Ciclista a España, la conocida popularmente como “La Vuelta de las Catedrales”, debido a su salida en la Catedral de Burgos y la meta en la Catedral de Santiago, final del Camino. Una carrera con un recorrido muy interesante, con etapas para todos los gustos, aptas para hacer de ella un auténtico espectáculo.

Texto: Mateo Cumbraos Díaz

Fotos: Miguel Cumbraos Álvarez

Comenzaba en Burgos, en Castilla y León, para avanzar después hacia el sur por Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana, Murcia, Andalucía, regresar hacia el norte por Extremadura, Cantabria, Asturias, y finalmente, Galicia. Podemos resaltar como grandes puertos de esta edición los clásicos Lagos de Covadonga y Picón Blanco (éste todo una referencia en la Vuelta a Burgos), y los novedosos Velefique, Balcón de Alicante, Pico Villuercas..., así como otros finales interesantes: el Rincón de la Victoria, el ya conocido Valdepeñas de Jaén...

Roglic..., como una catedral Líder desde la cont ar eloj inicial, callejeando por las ar erias burgalesas, el esloveno Primoz Roglic demost ó ser el más f er e en una emocionante Vuelta 2021. Ganó cuat o etapas, dos en alto y dos cont a el crono, r bricando así su tercer t iunfo en la ronda española. Ig ala a Contador y Rominger y acecha ya al recordman, el bejarano Rober o Heras, poseedor de cuat o t iunfos.

mpezaba la carrera con la contrarreloj en Burgos, corta, ideal para el patrón de la prueba, Primoz Roglic, que un año más domina la carrera que más le ha dado, ganando 4 etapas y la general con un margen de casi 5 minutos respecto a Enric Mas, que vuelve al mismo peldaño del podio que en 2018, pero esta vez sin etapa y sin apenas ganas de mover ficha. El mallorquín ha demostrado ser el mejor tras el esloveno, que está a otro nivel, pero raras han sido las ocasiones en las que le hemos podido ver activo en la carrera. Si acaso en Valdepeñas de Jaén, plantándole cara al corredor de Jumbo-Visma, pero nada más, siempre tirando de excusas baratas. Vuelve a su mejor forma, pero está claro que le falta valentía y ambición. Resaltar también al sorprendente tercero, Jack Haig, inicialmente gregario de un Mikel Landa que por enésima vez no ha estado a la altura, en esta ocasión con abandono incluido. También debemos hablar de Storer, uno

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Lo intentó, tanto el t iunfo de etapas como el de asaltar el maillot rojo. Pero no f e capaz. El mallorquín Enric Mas lideró la escuadra Movistar y t vo que conﬁr arse con la seg nda plaza, siendo ig almente el mejor español en el cómputo ﬁnal.

El único gallego en la Vuelta, el ourensano Carlos Canal, pudo ter inar su primera par icipación en una “g ande”, bajo el parag as de Burgos BH

Gran ronda para el aust aliano Jack Haig. El de Bahrain f e quien de mantenerse en la recta ﬁnal tercero, siendo capaz de defender dicha posición en la crono ﬁnal, subiéndose en Compostela al peldaño más bajo del podio.

de los grandes en esta edición, ganando dos parciales a lo grande y conquistando el maillot de lunares azules, el del mejor escalador. Otro de los nombres de esta Vuelta es Jakobsen, un ciclista que estuvo al borde de la muerte, que renacía en España para ganar tres etapas y la general de los puntos, clasificación muy apretada con Philipsen (vencedor de dos tiradas) hasta que abandonó en la undécima etapa. Mencionar también a otros ganadores parciales, tales como los franceses Bardet, Sénéchal y Champoussin o el veterano polaco Majka. Pero sobre todo hablar de Cort Nielsen, el fenómeno danés, que consiguió el triunfo en tres parciales, el segundo puesto en la contrarreloj final y animó la cita de Valdepeñas hasta los últimos metros. Todo esto le ha valido para ganar el premio a la combatividad final, la guinda del pastel para el de Education First. >>>

Lo intentó en la tirada ﬁnal, ent e Padrón y Santiago, pero el británico Adam Yates, no pudo dar un puesto de honor a Ineos en la ronda española

La primera plaza por equipos recayó en la combativa escuadra Bahrein

El maillot verde, es decir el premio al mejor de la reg laridad, se lo llevó el neerlandés Jakobsen, que también venció t es etapas al sprint Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 89

DEPORTES

El aut aliano de DSM Michael Storer superó a su compañero de equipo Romain Bardet en la lucha por ser el mejor escalador de la Vuelta 2021.(

El colombiano Egan Ber al, que protagonizó una memorable ascensión a Lagos de Covadonga, t vo que confor arse con ser ﬁnalmente sex o

Gran car era de David de la Cr z. El ciclista de UAE se mant vo en el “top ten”, para ﬁnalizar séptimo por tercera vez, t as realizar una completa cont ar eloj ﬁnal.

Buena car era del suizo Gino Mader, que aunque peleó por el podio t vo que confor arse con ser quinto, puesto desde el que lideró la general de los más jóvenes.

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Y como era de esperar, Roglic superó fácilmente a todos para ganar su tercera Vuelta consecutiva. Comenzó de líder, cedió el maillot durante un tiempo, lo recuperó, lo cedió otra vez... hasta que llegaron los Lagos de Covadonga, uno de los puertos más tradicionales de la ronda española. Ese fue el día en el que se pegó a un ataque de Bernal a 60 km de meta, para luego dejarlo atrás y ganar de una manera épica una de las mejores jornadas que se recuerdan en esta carrera y uno de los momentos de esta edición. Pero si queremos hablar de episodios de 90 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

La Vuelta 2021, entonces todos pensaremos en un nombre: Miguel Ángel López. El polémico abandono del colombiano del equipo Movistar dio de que hablar durante mucho tiempo, ya que sus paisanos culpaban a Movistar, otros culpaban al propio López... No es la primera vez que a Miguel “se le va un poco la olla”, pero finalmente el asunto quedaba en la disolución del contrato del boyacense por mutuo acuerdo. Aunque no es la primera, ni será la última, vez que Movistar tiene problemas internos al final de La Vuelta, aunque han realizado una gran carrera, eso sí. 

El premio al cor edor más combativo recayó en el danés de Education First Cor Nielsen, que ganó ig almente t es parciales. El simpático andaluz Juan P.López, que pasó a ser líder de su equipo t as el abandono del italiano Ciccone, t vo el honor de ser el tercer mejor español en la llegada, desde la decimotercera plaza ﬁnal.

POSTALES DE LA VUELTA 2021

Pese a su victoria en la inédita subida al Gamoniteiro, el colombiano ‘Super án’ López protagonizó una espantada el último dia, lo que le supuso, ent e ot as cosas, dejar de militar en las ﬁlas de Movistar.

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MOTEROS

Seguridad ante todo Cada vez más personas deciden utilizar motocicletas y ciclomotores para llevar a los niños al cole. El precio más elevado de los automóviles, las restricciones a la circulación de vehículos más contaminantes, la facilidad para aparcar y el miedo a utilizar el transporte público por la pandemia está haciendo que su uso se haya incrementado mucho en las zonas urbanas. De hecho, según datos que maneja www.amv.es, empresa comercializadora online de seguros de motos, en lo que llevamos de 2021 se han matriculado casi 100.000 nuevas motocicletas y ciclomotores y su venta ha aumentado en más de un 25 % con respecto al año anterior. Y muchos padres están pensando en emplearlas para llevar a sus hijos al cole.

La vuelta al ‘cole’ en moto

tilizar la moto para llevar a nuestros hijos a la escuela es cada vez más frecuente, pero ¿tenemos claro cómo deben de ir montados en la moto los niños para ir seguros? ¿O a partir de qué edad pueden ir en

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moto? Estas y otras preguntas como el equipamiento ideal o la normativa existente son las que muchos padres se están haciendo antes de que empiecen de nuevo las clases. Por ello, los expertos de la empresa aseguradora han recopilado una guía con todo lo que

los padres necesitan saber para poder llevar a sus hijos en moto al cole tranquilos y seguros: 1. ¿A qué edad pueden montar los niños en moto? En este aspecto el reglamento es claro y solo los mayores de 12 años pueden ocupar el asiento trasero de la moto o ciclomotor si circulan con cualquier adulto, y a partir de los 7 años, únicamente, si el conductor es el padre, madre o tutor, o una persona mayor de edad que haya sido autorizada por estos últimos. Y mucho ojo, porque la multa por llevar a un menor de 12 años en moto, sin esta última excepción para los mayores de 7 años, es de 200 euros. 2. ¿Pueden montarse en cualquier tipo de moto? La respuesta a esta pregunta es no, y nos la da el propio Reglamento General de Circulación. “Los niños que viajen en una moto o ciclomotor tendrán que ocupar el asiento correspondiente detrás del conductor”. Así que, si nuestra moto tiene un asiento monoplaza o no está no está homologada para dos ocupantes no podremos llevarlo de ‘paquete’. La mejor manera de evitar riesgos y sanciones, la multa en caso de ir dos personas en una moto no homologada es de 200 euros, es comprobar los datos del vehículo en el permiso de circulación. En el apartado S.1 (número de plazas) tiene que figurar un número 2, en ese caso la moto estará catalogado como biplaza y podremos llevar a un acompañante. Además de esto, hay que tener en cuenta en ningún caso se podrá transportar a los niños en remolques o semirremolques. 3. ¿Cómo deben de montarse? Como hemos comentado anteriormente, los niños deben de ocupar el asiento correspondiente detrás del conductor, por lo que está totalmente prohibido que se sitúe entre la persona que conduce y el manillar.

La aseg radora AMV muest a todo lo que debemos saber para llevar seg ros a nuest os hijos al colegio

Además, tendrán que ir a horcajadas y con los pies apoyados en los reposapiés laterales. Pero, ¿y si no llegan correctamente? Pues si ese es nuestro caso, tenemos varias opciones, por un lado, adquirir unos reposapiés adicionales o unos alargadores de los originales y situarlos a la altura correcta de nuestro hijo para que pueda poner los pies con firmeza en ellos. Otra opción, la más recomendable en el caso de los más pequeños, es proporcionarles un asiento especial que se fija mediante correas universales y dispone de reposapiés regulables y de respaldo de apoyo en la espalda. 4. ¿Qué equipamiento deben llevar los niños en moto? El Reglamento General de Circulación únicamente obliga a que los menores utilicen un casco de protección homologado. Pero, ¿cómo saber si un casco infantil está homologado? Pues prestando atención a su etiqueta, ya que, en ella deben de aparecer las siguientes leyendas: – En la parte superior de la etiqueta tiene que aparecer la letra E, acompañada de un número, dentro de un círculo. Eso significa que el casco se ajusta a la homologación europea. – Bajo la letra E encontramos cuatro referencias. La primera de ellas (04 o 05) nos indica bajo qué norma se ha realizado la homologación. El código >>> Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 93

MOTEROS

agente de tráfico también podría sancionarnos si nos solicita que le mostremos la etiqueta del casco y comprueba que la misma refleja una homologación distinta a la europea. Para no poner en riesgo al pequeño, lo mejor es adquirir el casco en establecimientos especializados comprobando que haya sido homologado en Europa.

No hay que escatimar en gastos en cuanto a la seg ridad de los niños se reﬁere. Casco y ropa protectora es una inversión recomendable. >>>

05 corresponde a la más completa. – Los cuatro siguientes números representan el número de homologación del casco. Y se acompañan de una letra que identifica el tipo de casco y su nivel de seguridad: P (integral o modular), N/P (modelos que, aunque la cubren, no protegen la mentonera), J (cascos abiertos de tipo jet) y P/J (autoriza a circular con el casco modular abierto). – Finalmente, el número de serie del casco está interpretado por otros cuatro dígitos. ¡Mucho ojo! Ya que además de ser una temeridad, está prohibido que los niños utilicen cascos de adultos, lo primero porque aumenta muchísimo el riesgo a que sufran una lesión grave en caso de tener un accidente, ya que puede soltarse al no ajustarse a la cabeza del niño y además, porque podrían sancionarnos con 200 euros. Y, aunque no suele ser normal ni habitual, un 94 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

Aunque el casco sea el único equipamiento obligatorio, es aconsejable que los niños también utilicen chaquetas con protecciones homologadas, al menos en hombros y codos, y que posean colores llamativos y reflectantes para que otros conductores puedan verlos con facilidad, esto también deberemos de tenerlo en cuenta a la hora de elegir el color del casco, cuanto más llamativo, mejor. Si la chaqueta es de un color oscuro, lo mejor es equipar al niño con un chaleco reflectante. En cuanto a los pantalones, lo ideal es que sean de cordura y con protecciones en las rodillas, normalmente estos pantalones tienen cremalleras laterales y se pueden quitar fácilmente al llegar al colegio si no, habrá que comprarle las protecciones de rodillas y caderas por separado. Por último, también hay una gran cantidad de modelos de guantes para niños, fabricados con tela resistente a la abrasión. Asimismo, deben contar con refuerzos en la zona de los nudillos y la palma y cierre con velcro. En cuanto al calzado, lo mejor es que lo lleven también con protecciones y especiales para moto, si no, al menos que lleven botas que cubran todo el pie, el tobillo y la parte inferior de la tibia. ¡Y un consejo fundamental! Si su calzado tiene cordones, nunca nos pongamos en marcha sin haber comprobado que estén bien atados de tal forma que no se puedan desabrochar y enganchar en ninguna parte de la moto.

En cualquier caso, hoy en día, los establecimientos especializados en equipamiento motero cuentan con una amplia y variada oferta de artículos infantiles. ¡No escatimar en su seguridad! 5. ¿Hay que tener algún tipo de precaución especial? La verdad es que el mero hecho de circular con un niño de ‘paquete’ ya obliga a hacerlo con mayor precaución de la normal. Pero además de ir con 1.000 ojos, los expertos de AMV han recopilado unos consejos extra a tener en cuenta:

El casco es el único equipamiento obligatorio, pero es aconsejable que los niños también utilicen chaquetas con protecciones homologadas, al menos en hombros y codos, y que posean colores llamativos y reﬂectantes para que se les pueda ver con facilidad. También tenerlo en cuenta a la hora de elegir el color del casco, cuanto más llamativo, mejor.

Mantenimiento Parece obvio que el vehículo tiene que estar en perfecto estado antes de montar con nuestros hijos, pero es muy importante que le hagamos mantenimientos periódicos para poder circular con seguridad. Y que prestemos especial atención a los frenos, neumáticos y suspensiones.

plirlas, pero especialmente con un menor a bordo. No debemos exceder los límites de velocidad y respetar las señales de tráfico. Además, es recomendable guardar un mayor margen de seguridad con los vehículos que te rodean y también con los que están aparcados.

Mochila Los niños no deben llevar nunca una mochila puesta mientras circulemos con la moto, y más si la mochila es pesada y lleva todos los libros, ya que les puede desestabilizar y hacer que se caigan. La mochila debe llevarse en portaequipajes de la moto o amarrarse convenientemente al trasportín.

Conducción Cuando circulamos con un acompañante, la maniobrabilidad no es la misma que cuando uno conduce solo. Por lo que deberemos evitar hacerlo de manera brusca o agresiva, hay que acelerar la moto de forma suave y progresiva, realizar trazadas limpias para que los estribos, el caballete o el escape no rocen con el asfalto. Sujeción Además, al conducir hay que tratar de no Antes de iniciar la marcha debemos asegurarnos generar estrés a los niños y de esta manera evitar de que el menor puede sujetarse con firmeza. que montar en moto se convierta en una pesadilla para ellos. ¡Siempre hay que ponerse en su lugar! Seguro Si vamos a circular frecuentemente con un niño en nuestra moto, es mejor ponerlo en conocimiento Descenso de la moto de nuestra compañía aseguradora o mediador de Cuando los niños bajen de la moto debemos presseguros para que nos informen sobre cómo cubre tar especial atención al tubo de escape, para que no sufran ningún tipo de quemadura y hay que rela póliza contratada a un acompañante. alizarlo por la zona más próxima a la acera, es muy recomendable utilizar uno de nuestros brazos Normas de circulación Las normas de circulación están siempre para cum- como un punto de apoyo para su descenso.  Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 95

El concepto camper es sinónimo de vida al aire libre, libertad y viajes en los que se descubren y disfrutan los rincones más inexplorados. Esta tendencia ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años. El mercado camper en España ha evolucionado exponencialmente creciendo un 332% desde 2015 hasta a 2021. Se han comercializado a fecha de junio 3.278 unidades de Camper y se espera que haya un crecimiento de un 20% respecto al año 2020. Este segmento creció, a pesar de la pandemia, un 5% en el ejercicio del 2019 al 2020.

IVECO DAILY CAMPER

Confort, seguridad y precio

uevos datos han trascendido tras la presentación del modelo Iveco Daily Camper se sitúa dentro de un segmento tendencia que no para de crecer por su practicidad y versatilidad. Este vehículo, debido al mejor radio de giro de su categoría, destaca también por su fácil maniobrabilidad en calles estrechas y ciudades, además de ofrecer una gran comodidad durante la conducción al incorporar el cambio automático de ocho velocidades. El diseño y configuración interior ofrece la mayor comodidad, seguridad, adaptabilidad y aislamiento tanto sonoro, como térmico. La ubicación de los asientos permite realizar diferentes 96 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

configuraciones del espacio. Cuenta con dos camas de matrimonio desmontables, incluye una configuración polivalente donde pueden viajar y pernoctar hasta 4 pasajeros. Además, gracias a las distintas opciones modulares, permite convertir la zona dormitorio en salón, cama doble, cama litera y garaje para bicicleta o ciclomotor. La Iveco Daily Camper dispone de gran dotación de seguridad y amplio equipamiento de confort. Entre sus sistemas de seguridad destaca el Control de estabilidad ESP 9, que incorpora funciones avanzadas como el control tracción ASR, el control de retención MSR, el servofreno de emergencia HBA (incrementa la presión de frenos

cuando reconoce una frenada de emergencia), el Hill Holder (asistente para salir en rampa), el sistema LAC (reconoce la distribución de carga longitudinal), el sistema TSM (detecta la presencia de un remolque y adapta la estrategia de control electrónico de estabilidad), el sistema HRB (aumenta la fuerza de frenado trasero, para reducir la distancia de frenado del vehículo), el sistema HFC (detecta sobrecargas en los frenos y aumenta la presión en el circuito de frenos hasta la intervención del ABS) y el sistema RMI & ROM (mitiga peligrosas situaciones de vuelco el conducción dinámica, por ejemplo, maniobras evasivas; y durante maniobras casi estacionarias, como conducción circular). Además, incorpora un Asistente de Viento Lateral, que estabiliza el vehículo contra ráfagas de viento lateral. Esta Daily Camper está equipada con el sistema CANBUS, una centralita accesible desde el interior del vehículo para el control de los depósitos de aguas, baterías, luces y estado general del vehículo. El sistema permite gestionar todo el equipamiento eléctrico del vehículo, desde la calefacción a las luces exteriores. El punto estrella es la caja de cambios automática HI-MATIC de 8 velocidades. Gracias a una estrategia de cambio autoadaptable de la transmisión se garantiza un acoplamiento correcto de la marcha en menos de 200 milisegundos. 

El precio de la Iveco Daily Camper es de 47.931 € sin IVA y sin impuestos. La oferta pack lanzamiento incluye: toldo, placa solar, ducha exterior y escalón eléctrico, valorado en 2.150 €. Asimismo, dicho pack de lanzamiento es descontado del precio inicial, por lo que el importe antes de IVA e impuestos es de 45.781 € precio final al cliente. La nueva Daily Camper de Iveco ya está disponible en toda la Red oficial de concesionarios.

Esta versión está motorizada con el moder o propulsor diésel F1A de 2,3 lit os Heavy Dut , que o ece 156 CV (115 KW) y un par máximo de 380 Nm destaca por su ﬁabilidad, bajos consumos y reducidas emisiones Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 97

Ford Transit Custom Nugget

Ambos modelos estarán disponibles en Europa a lo largo de este año.

Nuevos modelos de camperizadas Active y Trail Los nuevos modelos cuentan con versiones Nugget y Nugget Plus de batalla larga, todas con techo reclinable como equipamiento estándar. Los modelos Active y Trail han efectuado su debut público en el reciente Caravan Salon 2021 de Düsseldorf.

Dado que los conductores de Nugget pueden ser novatos con vehículos tamaño furgoneta, Ford equipa todas las variantes de Nugget con un conjunto de sistemas de asistencia al conductor que incluyen Control de crucero adaptativo, 2 una cámara de visión trasera2 y Alerta de tráfico cruzado2 para mayor seguridad al salir de estacionamientos o espacios y caminos secundarios.

l nuevo suelo de madera clara al estilo de una cubierta de yate de Nugget Active le da al espacio habitable una sensación brillante y lujosa y es resistente y fácil de limpiar. Las unidades con acabado satinado texturizado, las encimeras negras y las tiras de aluminio continúan con el aspecto elegante y moderno, además de los asientos tapizado en cuero con gráficos Active en relieve, mientras que la iluminación LED ‘blanca sintonizable’ permite a los clientes cambiar la calidez o la frescura y el brillo de las luces de la cabina para crear diferentes ambientes. El diseño único continúa en la sala de estar: todos los modelos Nugget Trail cuentan con cuero negro duradero en las sillas delanteras giratorias y el asiento trasero 98 Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/

del banco de serie. Ambas variantes de Nugget ofrecen mejoras significativas para crear una sensación más lujosa fuera de casa, incluso en climas más fríos. Los nuevos Nugget Active y Trail equipan un motor diésel EcoBlue de 2.0 litros potente1, refinado y de bajo consumo de combustible de Ford para facilitar el trabajo de turismo incluso cuando se viaja cargado de equipaje. Nugget Trail está equipado con un diferencial mecánico de deslizamiento limitado (mLSD) estándar para un rendimiento seguro en superficies de bajo agarre como césped mojado, arena, grava o hielo. Además, los clientes tienen la opción de transmisión automática o manual de seis velocidades, y pueden especificar el mLSD con la caja de cambios manual. 

MOTOR

8º Slalom de Monterroso – Campeonato de Galicia de Slalom En su regreso a la competición, el piloto de Oroso dio un golpe encima de la mesa. Y es que lideró tres de las cuatro mangas, entre entrenamientos y oficiales, de la segunda cita del gallego de la especialidad, superando a los seguidores de la misma.

Souto se reencuentra con la victoria Texto y fotos / Miguel Cumbraos Álvarez

Vencedor en la carrera anterior, disputada en Rianxo, el actual campeón Manuel Trevín, otra vez a los mandos de su BMW Compact, fue el más rápido en la primera manga oficial, pero fue superado por Souto. El de Ortigueira tuvo que contentarse con ser segundo, liderando a su vez la Agrupación 4.

Estrenando un afinado 205 GTI, Manuel Souto, con amplia experiencia en esto de las carreras, regresó a su singular ruedo de forma brillante. Mandó desde la manga de entrenamientos libres y sólo cedió en la primera oficial, para llevarse un merecido y trabajado triunfo, al tiempo que la primera plaza en la Agrupación 3.

Fue el mejor de los gemelos Saa, pilotos de Monterroso que compartieron un BMW 328i. Eloy situó la unidad germana en la cuarta plaza, al tiempo que era el primer piloto local en la llegada. Otro que corrió, y mucho, en los viales monterrosinos fue Sergio Pena. Su Saxo, que fuera segundo en la carrera inaugural, apretó a los líderes, concluyendo finalmente en la tercera posición, mandando en la Agrupación 2.

Con el coche escuela de Scratch Fene, Ezequiel Galdo lideró entre los vehículos de menor caballaje a los mandos del conocido Seat Arousa 1.0. Trotamundo 10 – Nº 78 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ 99

Toledo

Consuegra

Pinceladas manchegas y castellanas sobre el irrenunciable paisaje cervantino

asi huelga describir la imagen. Sin duda que la figura recortada del Castillo de Consuegra evoca a la silueta de un caballero de triste figura preparado para la dura batalla contra los obcecados molinos de viento. El paisaje es sobrecogedor Está situada entre dos comarcas naturales que le han conferido un carácter singular; por su historia, por su naturaleza, por su gastronomía, por sus recursos artesanos por sus valores y la riqueza que da su tierra, Consuerga merece una visita. Es Consuegra una ciudad de artesanía que se mantiene: Consuerga mantiene vivas sus oficios tradicionales, como la cerámica, la forja, los vitrales artísticos y el cuero. También sus fiestas y tradiciones como Consuegra Medieval, recreación

histórica de renombre, o la recogida de la flor del azafrán, que tiene lugar cada año el último fin de semana de octubre (la Fiesta de la Rosa del Azafrán). Consuerga invita, y es recomendable aceptar, a recorrer la Ruta de Don Quijote, las plazas mayores toledanas, los castillos sur de Toledo, las capitales de las órdenes militares, Cabañeros, Ruidera, las Tablas de Daimiel o la ciudad de Toledo son alguno de los recursos que se hallan en el entorno de Consuegra. Como imprescindibles sitios a visitar en la excursión a Consuegra, son el Molino de Viento ‘Rucio’, todavía en funcionamiento, y el Molino de Viento ‘Caballero del Verde Gabán’, un gastromolino que ya comienza a conocerse fuera de nuestras fronteras.

http://www.turismocastillalamancha.es

Trotamundo10 Nº 78

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