Tu Mejor Colegio Junio by Tu Mejor Colegio

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Año 4, número 12. Mayo 2015 / Guadalajara, Jalisco. www.tumejorcolegio.com

Mayo 2015

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Revista Tu impresa en papel Mejor Colegio MAYO100% 2015 reciclado y con tintas de origen vegetal.

Pรกgina:

Tu Mejor Colegio MAYO 2015

Ser mamá ser papá por Carlota Tello

pag. 04

Entornos que educan

pag. 07

por Moises Contreras Reynoso

La grasa

pag. 18

por Cristy Orendain y Cristy de Obeso

Comparativo colegios por Tu Mejor Educación

pag. 24

Ayudando a nuestros hijos a madurar pag. 28 por Gabriela porras Rangel

Marketing Educativo por José Pedro Landaverde

Las recetas de mamá por Tu Mejor Educación

Los Esquincles por Alejandro Ochoa

Juego

pag. 40

por Atole Magallanes

pag. 38

pag. 30

pag. 37

Colaboradores:

Alejandro Ochoa Carlota Eugenia Tello Vaca Cristy Orendain Cristy de Obeso Gabriela Porras Rangel Moy Contreras Reynoso Mohanad A H Al Madi José Pedro Landaverde Tu Mejor Colegio. Registro de marca número 1121819. Año 4, Número 12, Enero 2015. Revista editada y publicada por: Tu Mejor Educación S. C. Av. 12 de Diciembre 1048-PH. Chapalita. Zapopan, Jalisco. C.P 45040. Fecha de impresión: Mayo 2015. Impreso por: El Universal // Publicación gratuita. Prohibida la reproducción parcial o total del material editorial publicado en este número. Las opiniones expresadas en los artículos reflejan el pensamiento de los autores. Los anuncios comerciales son responsabilidad de cada anunciante.

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Como padres y madres, muchas veces nos hemos preguntado porque no hay carrera universitaria para ser papás o mamás. Este concepto cambia según la cultura y la región geográfica donde se vive y se desarrolla la familia; sin embargo, hay algunos puntos básicos que quiero compartir hoy contigo.

Ser papá en México, durante

muchas décadas sólo correspondía a la manutención de la familia, tener esposa e hijos requería ganar un salario y llevarlo a casa para suplir las necesidades básicas de alimentación, vivienda y otros gastos propios de la familia. En este momento de la historia, es necesario que los papás además de procurar parte del sustento, estén cercanos a las hijas e hijos, esta cercanía implica estar presentes, platicar, aprovechar todos los momentos en que se puede tener comunicación. La figura paterna

brinda seguridad en el desarrollo; papás amorosos tejerán una base firme y confiable para el adecuado desarrollo de las niñas y los niños.

Ser mamá

, no sólo implica cuidados cercanos; en nuestro país, la madre de familia era el soporte amoroso de todas las personas. Las madres cuidaron siempre a la Porque su educación es la mejor herencia

niñez, a los ancianos, a las personas enfermas, se puede decir que a las mujeres les tocaba el cuidar de los otros. En este momento de la historia, la participación de las mujeres en la vida pública y política de nuestro país es muy importante, las mujeres ante todo personas, pueden desarrollarse como profesionistas, empleadas, empresarias y otras labores que hace 50 años sólo eran consideradas actividades masculinas, de tal manera que ahora también contribuyen a la economía del hogar.

Página: El cambio y la transición en México han sido positivos para la ciudadanía, pero estos cambios necesitan una transformación del paradigma tradicional. Es en este sentido que las hijas e hijos requieren tener vínculos más cercanos con papá y mamá, es indispensable entonces que ambos progenitores se pongan de acuerdo sobre la educación de sus descendientes. En cuestiones como la educación sexual integral, con mayor razón, no es cosa de papá o de

mamá, ambos se deben acercar a la información actualizada y científica para apoyar esta educación, y no dejar la responsabilidad sólo a la escuela. La escuela, es un espacio de socialización muy importante y el Estado se ha preocupado por modificar los planes y programas de acuerdo a lo que el desarrollo de la sociedad requiere, por eso ha implementado la educación sexual en los últimos años de la primaria; pero lo preocupante del

La educación sexual integral La educación sexual integral, tiene que ser parte cotidiana de nuestro quehacer, aprovechando las oportunidades de diálogo, de manera cotidiana. Recuerda también que la educación sexual informal la damos diariamente con el ejemplo, la manera como te refieres a las demás personas, tus opiniones, como te llevas con tu pareja, todo es una enseñanza importante para tus hijos La seguridad que les imprimes a tus niñas y niños tiene un importante sustento en la relación de pareja que han construido y construyen diariamente, los patrones vinculares al interior de la familia son considerados como la plataforma donde se desarrolla la confianza de cada infante, para cimentar su identidad y ser persona con los valores de los derechos

humanos introyectados. Cuando los niños son amados, apreciados y valorados con responsabilidad, marcando claramente los límites disciplinarios, sin educar de acuerdo al estado de ánimo de la mamá y del papá; van a crecer con la seguridad y certeza de que merecen ser amados y pueden amar, el autoconcepto de ser personas valiosas se cultiva en la familia, desde pequeños, si tu hija o hijo se consideran valiosos, aman y reconocen su cuerpo como propio, se cuidarán, recordemos a Martha Lamas, te comparto la frase: “El amor propio es un asunto de ética” Entonces pregúntate, dónde se construye el “amor propio”, qué debo hacer como mamá y como papá para Tu Mejor Colegio MAYO 2015

asunto es que la información sobre sexualidad está presente en todos los espacios sociales y en los medios, y en ocasiones nosotros como padres y madres que no tuvimos esa educación sexual, ni en casa ni en las escuelas, no sabemos qué hacer, qué decir y callamos en lo que respecta al tema; porque carecemos de habilidades y conocimientos científicos para poder compartir con nuestros hijos este conocimiento.

dejarlo bien cimentado. Pregúntate como está tu “amor propio”, porque no puedes enseñarlo si tú no lo tienes. Estos elementos son la base para que tengas hijos felices, que finalmente es nuestra principal tarea, no puedes meterlos en un capelo para que nada les pase, no podrás quitar las piedras con las que se pueden tropezar en el camino de la vida, pero si puedes ayudarles a desarrollar habilidades para que una vez que se hallan tropezado se levanten con dignidad y entereza, con más fuerza. La vida no es fácil, nadie mintió, nadie nos engañó, pero nosotras mamás y también los papás, ya tenemos un ratito más de recorrido en la vida, enseñemos con el ejemplo, construyamos vínculos de confianza fuertes y seguros, desarrollemos las habilidades y ofrezcamos los conocimientos necesarios para que nuestros niños se conozcan, se quieran y se cuiden. En estos párrafos, mi interés como educadora sexual y también como mamá ha sido mostrarte un poco más sobre la educación cotidiana que como padres de familia estamos comprometidos a brindar, sobre todo porque sabemos que nuestras hijos estarán con nosotros un tiempo, mientras aprenden a volar, después lo natural es que se vayan con las habilidades desarrolladas para el autocuidado y autorregulación para que su vuelo sea placentero, feliz y con los menos riesgos posibles. Estas son las bases para la prevención del abuso sexual infantil. Una niña o niño que ha recibido disciplina con amor y dignidad se ama a sí mismo, se respeta, respeta su cuerpo, se cuida y cuida a los otros.

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Por: Mtro. Moy Contreras Reinoso Coach y consultor educativo y empresarial

moy@iteso.mx

Cada persona nace y se desarrolla en entornos diferentes, estos entornos, sean sanos o no sanos, cómodos o incómodos, con riqueza o pobreza, con agresión o con paz, con buena alimentación o con desnutrición, en medio de una gran ciudad o en el campo, en un suntuoso colegio o en una escuela rural, darán a la persona una serie de competencias, memorias, valores, ilusiones, miedos, expectativas, habilidades y comportamientos que determinan la persona que se es y será en el caminar de la vida.

“Entorno determina comportamiento y comportamiento determina personalidad”. En relación a cómo somos en cada una de nuestras etapas de vida y cómo nos relacionemos con nosotros mismos y con los demás, dependerá nuestro

presente, pero sobretodo nuestro futuro y más en el proceso educativo de los 0 a los 23 años, que es cuando se forma la mayor cantidad de habilidades cognitivas complejas, hábitos y valores. Los niños y adolescentes no pueden, Tu Mejor Colegio MAYO 2015

ni deben por si mismos definir sus entornos, ellos, en la mayoría de los casos, buscarán los satisfactores a corto plazo, normal para su edad, buscando eliminar las experiencias o actividades que tengan mayor esfuerzo o que parezcan aburridas.

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Una de las funciones más importantes de los padres de familia es crear entornos, situaciones, procesos, actividades, lugares, que den a los hijos una formación sólida, fuerte, llena de valores claros y congruentes; una educación completa, no solo llena de conocimientos científicos, además una formación social, ecológica y con habilidades que le permitan trabajar

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con otros en la construcción de un mundo mejor, para que sean muy felices y aprendan a hacer felices a los que los rodean. En la mayor parte de los casos, las familias no planean claramente los entornos de sus hijos, no alcanzan a ver los alcances y consecuencias de decisiones que toman al otorgar algún permiso, al no fomentar el arte o leer

poco, a permitir que dejen de hacer deporte y pasen a hacer ejercicio solo por conservar una bella imagen. Son cientos de decisiones que se toman cotidianamente que determinan el entorno en que están creciendo los niños y adolescentes. Cada familia debería entender y clarificar los criterios que determinar un entorno enriquecedor y ser crítico

Para poder definir un entorno enriquecedor se tienen que seguir varios pasos: ·Analizar el entorno familiar a través de los años. Preguntarse: ¿Qué es el estatus social – económico - cultural, se puede elegir o cambiar voluntariamente? ¿En qué tiempo? ·Tener mucho cuidado en la elección de escuelas, ya que están decidiendo uno de los entornos más fuertes e importantes, tiene que ser parte de un proyecto familiar y saber que están eligiendo un entorno social donde se educarán valiosas competencias en los hijos y en la familia completa. ·Hay que cuidar que los entornos educativos vayan de acuerdo con los valores que la familia quiere fortalecer, no solo entrar a una escuela o club porque están mis amigos o es la que está de moda. ·La familia debe aprender a defenderse del marketing de entornos falsos. ·Hay que ser críticos de entornos tradicionales, familiares o religiosos, que muchas veces no analizamos por costumbre (machismos, poca participación de los hijos en labores de la casa, gastos superfluos, desplazar a las mujeres de preparación científica o empresarial, etc). ·La importancia de escoger entornos que fortalezcan la disciplina, la fuerza de voluntad, el desarrollo de hábitos sanos: Instrumentos musicales, campismo, lectura, cantar, hortalizas en las propias casas, cuidado de mascotas; deportes que den disciplina: natación, gimnasia, deportes de equipo; tener cuidado con clases de Jazz muy competitivas por la belleza y el cuerpo.

Porque su educación es la mejor herencia

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ante las presiones de la sociedad que promueven entornos cómodos sin grandes valores, lo que aleja de una formación integral a los niños y jóvenes. Las familias deben de analizar los entornos en los que se mueven los hijos: familia, escuelas, familias de los compañeros de los hijos, amistades, clubs sociales, iglesias, intercambios,

empresas, asociaciones y demás organismos sociales que llegan a tener una cierta influencia en la personalidad de los hijos. Existe una relación estrecha entre entornos de vida con los comportamientos de los hijos, habilidades, competencias, valores, y la calidad de vida de la familia.

·El valor de crear entornos que desarrollen la solidaridad, la compasión y el trabajo con y para otros. ·Propiciar entornos de juego sano y activo que acerquen al niño y adolescente a desarrollar la ciencia y el conocimiento: experimentos, visitas a empresas de transformación, análisis de la naturaleza. Buscar impulsar desde chicos las ciencias biológicas, químicas, físicas entre otras. ·La lectura y escritura como hábito de vida. ·La familia debe aprender a manejar los recursos materiales, comodidades, viajes, tecnología de punta para que sean entornos que eduquen y no un freno o estorbo para la formación en valores. ·Aprovechar los recursos económicos para crear entornos de alto nivel, que den habilidades y destrezas que son difíciles de tener acceso. (cursos especializados, nivelaciones en alguna competencia o habilidad, maestros de alto nivel, etc.) hay que gastar en educar y no en placeres que limitan el desarrollo del cerebro, menos plazas comerciales y más arte, menos viajes a los Malls de Estados Unidos y más viajes a nuestras riquezas culturales, Chiapas, Oaxaca, Veracruz, entre miles de lugares de México, Centro y Sur América. ·Identificar los entornos que limitan un proyecto de vida familiar claro con valores bien definidos: papás que beben mucho, lenguajes altisonantes y agresivos, poca comunicación, muchos aparatos electrónicos en casa, centrar las pláticas en el tener (autos, casa, buen cuerpo, viajes, dinero, etc.) y no en el ser, (solidarios, familia, amigos, músicos, divertidos, alegres, ecológicos, cuidadosos, etc.) ·La importancia de conocer varios entornos. La tolerancia y la solidaridad a entornos más desfavorecidos. ·Crear micro entornos que fomenten el estilo de vida y valores que la familia desea promover, uniéndose familias que proporcionen lo que la sociedad a veces limita, como fiestas con más juegos y menos alcohol, campamentos familiares, cultivos en jardines, cooperativas. ·Aprender a convivir en entornos tóxicos y salir bien librado: compañeros con alguna adicción, poder decir NO a invitaciones de conductas de riesgo, etc. Tu Mejor Colegio MAYO 2015

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¿Qué es la Psicología Positiva? Se define como el estudio científico de la felicidad y del óptimo funcionamiento del ser humano ofrece herramientas prácticas para fomentar el bienestar y el éxito de los individuos, parejas, equipos, organizaciones y de los sistemas educativos. La Psicología Positiva busca promover el cambio desde una psicología centrada en la preocupación por reparar el daño (enfoque hegemónico tras la II Guerra Mundial) hasta otra centrada en desarrollar las cualidades positivas, las fortalezas de las personas y la prevención de las enfermedades mentales (Seligman, 2005). En vez de enfocarse en cómo llevar al ser humano de su estado negativo

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una persona, pero sin hacerla feliz, controlar la ansiedad de un paciente sin enseñarle el optimismo, puedes regresar a un colaborador a trabajar sin mejorar su desempeño laboral. Si todo el esfuerzo es para disminuir lo disfuncional, sólo se logra llegar a lo ordinario, perdiendo por completo la oportunidad de llegar a lo extraordinario. o patológico a un estado ordinario (un error común de la psicología tradicional), el nuevo campo estudia los factores que promueven el bienestar y permiten el óptimo desarrollo personal, interpersonal y organizacional, de lo ordinario a lo extraordinario. Para aclarar el punto; Hasta el año 1998, había un desequilibrio de enfoque en investigaciones negativas a positivas dentro del campo de la psicología, cuando por cada un estudio sobre el bienestar y la prosperidad había 21 estudios sobre la depresión y otros trastornos mentales. Esto es muy revelador, en otras palabras, ¡la psicología requería de ayuda! ¿Cómo esperamos que nuestra sociedad prospere si nos esforzamos 21 veces más en llegar a la regularidad que luchar para alcanzar la excelencia? puedes curar la depresión de Porque su educación es la mejor herencia

Imaginemos un aula de 30 alumnos. Otro de los errores que cometía (y aún comete) la psicología tradicional, es enfocarse en el promedio de rendimiento de estos alumnos, hasta incluso tienden a estudiar aquellos que caen por debajo de la línea. El campo de la Psicología Positiva llegó a borrar los límites de la capacidad humana y a equilibrar el enfoque científico, estudiando los casos que se encuentran por encima del promedio, los alumnos (individuos, parejas, equipos, organizaciones, líderes…etc.) con los mayores niveles de bienestar y de éxito: Cómo piensan, cómo se comportan y cuáles son sus hábitos personales e interpersonales. La pregunta desde entonces se ha reformulado de ¿Cuál es el problema de los alumnos? a ¿Cómo llegan a ser muy felices y exitosos a pesar de las circunstancias desfavorables?

¿Por qué educación positiva?

En pocas palabras, ¿qué es lo que más deseas para tus hijos? Si tú eres al igual que los cientos de padres que he preguntado, responderías: felicidad, autoestima, alegría, equilibrio, bienestar, bondad, salud, satisfacción…etc. Otra pregunta: ¿Qué es aquello que enseñan en las escuelas? Si eres como los otros padres, responderías también: logros, habilidades de pensamiento, éxito, conformidad, efectividad, conocimiento, disciplina…etc. Observa que no existe casi ninguna coincidencia entre las dos listas, aún no te preocupes, la buena noticia es que existe una evidencia sustancial que las habilidades que aumentan la resiliencia, las emociones positivas, el nivel de involucramiento y el propósito de vida, se pueden enseñar a los niños en las escuelas. Y citan estudios realizados en años recientes que revelan, que el bienestar mejora el aprendizaje (propósito tradicional de la educación) y que la actitud positiva aumenta la capacidad de atención, el pensamiento creativo y el pensamiento holístico.

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¿Qué es la felicidad?

Desde la perspectiva de la Psicología Positiva, la felicidad no es una cosa, ni una parada o destino final de un viaje, sino es un conjunto de factores, es la suma continua de las emociones positivas, el nivel de involucramiento con las actividades diarias y de la percepción de que nuestras acciones y hábitos en el presente, tanto individuales como sociales, tienen un sentido vital o propósito para el futuro. Esto no implica la ausencia de emociones negativas; incluso la felicidad requiere de una cierta dosis de sentimientos negativos que aumenta nuestra gratitud, aparte de impulsarnos a tomar acciones, reflexionar y en hacernos más resilientes, lo importante es que se prioricen las emociones positivas. Viktor Frankl, el psiquiatra de los campos de concentración, afirmaba después de sus vivencias, que el sufrimiento no quita el sentido de la vida, por el contrario es una oportunidad de realizar el valor de la entereza, cuando el ser humano no tiene otras posibilidades de realizar otros valores, como la creación o el amor. El término “felicidad” es demasiado desgastado para que sea de mucha utilidad científica, por lo que la disciplina de la Psicología Positiva prefiere llamarlo como bienestar subjetivo (aunque nuevas investigaciones afirman que algunos aspectos de la felicidad son objetivos y medibles), y lo divide en cinco elementos diferentes: El equilibrio emocional entre lo positivo y negativo, los niveles de involucramiento de la persona con sus actividades diarias, la calidad de las relaciones sociales, el sentido que le damos a nuestra vida a través de desarrollar las virtudes o fortalezas personales y finalmente los logros tanto los materiales como los morales, aunque sean pequeños triunfos, el cerebro los traduce automáticamente en logros, que a su vez fomentan la motivación y la perseverancia. Cada uno de los factores es medible y, lo más importante, están basados en habilidades enseñables. Los cinco elementos forman el acrónimo PERMA en inglés: Positive emotion (emoción positiva), Engagement (involucramiento), Relationships (relaciones), Meaning and purpose (sentido y propósito) y Accomplishment (logros).

¿Es necesario esneñar bienestar en las escuelas?

Hace alrededor de 50 años la depresión brotaba a la edad de 29-30 años, hoy en día la depresión empieza a la edad de 14.5 años, casi la mitad de lo que era antes. El índice de depresión y de ansiedad es 10 veces más de lo que era en los años sesenta, el 20% de nuestros jóvenes sufren una depresión clínica, desafortunadamente, los números están creciendo de forma alarmante conforme pasa el tiempo (Depression facts and statistics, 2009).

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¿Cuál llega primero, el éxito o la felicidad? El sistema educativo ha ido enfocándose en la realización y la preparación de los niños para entrar en el mundo de trabajo, creyendo que el éxito es el camino hacia la felicidad “estudia bien hijo para que seas admitido en una buena universidad, y así te elijan las mejores empresas de la ciudad y que más pagan, luego vas a estar feliz”. ¿Te suena correcto?... Más de dos décadas de investigaciones innovadoras en los campos de la psicología positiva y de la neurociencia han demostrado, de manera irrefutable, que la relación entre el éxito y la felicidad funciona básicamente al revés. Gracias a esta ciencia de vanguardia, ahora sabemos que la felicidad es el principal precursor del éxito; cuando estamos felices, nos sentimos más motivados, abiertos socialmente, sonrientes, con ganas de ayudar, somos más productivos, más creativos y disfrutamos de mejor salud mental y física (niveles hormonales, sistema inmunológico, tono cardiovascular y respiratorio, memoria…etc.). Estoy completamente a favor de la realización y el éxito, sin embargo, imagina una escuela que se esfuerza en enseñar las habilidades del bienestar tanto como las habilidades del éxito, ¿cómo se reflejaría en la vida de tus hijos?... Regresando a la pregunta sobre la necesidad de incorporar la psicología

positiva en los sistemas educativos, la ciencia concluye que el bienestar debe de ser enseñado en las escuelas por tres motivos principales: ·Como un medio para aumentar la satisfacción de vida. ·Como clave para optimizar la capacidad de aprendizaje del alumno. ·Como un antídoto para la depresión

son parte importante e integral para experimentar la amplia gama de emociones y crecer de manera integral. Por último, la mayoría de los padres y de los educadores consideran a la felicidad como un aspecto importante, sino imprescindible, para ser parte de los sistemas educativos. (Cohen, 2006).

No cabe duda que dentro de la casa es importante enseñar a nuestros hijos cómo ser más felices, pero aún más importante es incorporarlo a los sistemas educativos. Las escuelas son un lugar ideal para cultivar los hábitos del bienestar, por varias razones: En primer lugar, los niños y adolescentes pasan mucho de su tiempo en la escuela. En segundo término, en México los jóvenes entre 6-17 años de edad pasan alrededor de 30-35 horas por semana en la escuela. En tercer lugar, las interacciones de los estudiantes con sus compañeros, profesores, entrenadores y con las mismas actividades escolares

Concluyo con lo que me decía siempre mi abuela antes de irme a la escuela, “hijo, corre mucho y habla sonriendo con tus compañeritos para que vuelvas a la casa feliz y con ganas de comer y de estudiar”. ¿Quién se imaginaba que esa frase que me parecía aburrida de niño, llega a ser mi pasión y vocación de adulto? ¡Ahora te invito a imaginar una escuela con menores índices de violencia, depresión y de ansiedad, imagina alumnos con mayores niveles de autoestima y de productividad, imagínalos plenos y felices… Imagina una educación positiva!

Dr. Mohanad A H Al Madi

Experto en Psicología Positiva Aplicada, ciencias de la felicidad

M.a.h.almadi@gmail.com Porque su educación es la mejor herencia

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Por: Tpta. Cristina Orendain y Lic. Cristy de Obeso Se dice que nuestra sociedad actual es producto de la mercadotecnia, y tristemente en muchos aspectos es verdad. Una de las grandes mentiras que nos han vendido desde hace años, es el terrible daño que hacen las grasas a nuestra salud, pero… no especifican cuáles grasas o en qué cantidad. Lo cierto e irrefutable es que las grasas es uno de los nutrientes esenciales que debemos consumir todos los días, ya que cumplen la función de protección de vísceras, regulación de la temperatura corporal, buena digestión, nutrición celular, buena memoria, protección del corazón (sí, lo leíste bien, la buena grasa protege al corazón), funcionamiento de ciertas vitaminas, reserva energética, entre otras funciones. Creo que aquí podemos empezar a sospechar que las grasas no son tan dañinas. El secreto está en la cantidad y en la calidad de grasa que consumimos. Existen tres tipos de grasa buena: 1) Grasa saturada, que es la grasa sólida que encontramos más que nada en los productos de origen animal: carne, leche, huevo, mantequilla, manteca

animal. Esta grasa es la que debemos consumir en menor cantidad, ya que es la que más se acumula o almacena (¿has escuchado hablar de las llantitas o lonjitas?). Esta grasa está muy satanizada, pero en realidad no es mala. El problema viene cuando nuestra dieta no está balanceada y comemos exceso de carne , o lo que es peor aún, nos creemos la idea de que la “margarina”, la “manteca vegetal” o “la mayonesa light” son grasas buenas y las consumimos indiscriminadamente. Te comento algo para que reflexiones: las últimas grasas mencionadas no son naturales, son producto de un proceso industrial; nuestro cuerpo está diseñado para digerir, absorber y excretar alimentos de origen natural, ya que los reconoce y tiene los mecanismos para utilizarlos. Cuando tu ingieres algo que el cuerpo no reconoce, simplemente no lo utiliza, Porque su educación es la mejor herencia

ni para bien ni para mal, sólo se queda dentro del cuerpo, porque ni siquiera lo puede sacar por mecanismos naturales, y se almacena, y se almacena… Es preferible que los niños, adolescentes, adultos, consuman mantequilla en poca cantidad (10 g), que además les va ayudar a una buena digestión, a evitar el estreñimiento, a diferencia de la margarina, otra gran mentira de la mercadotecnia. La segunda grasa buena, es la grasa monoinsaturada, que la encontramos en el aceite de oliva, el aceite de cacahuate, de canola, en los aguacates, en las nueces, en las semillas. Esta grasa es importantísima para limpiar venas, arterias, el hígado, el corazón, de los excesos de grasa malas, entre ellos el colesterol de baja densidad o “colesterol malo”, junto con la tercera

grasa buena, la grasa poliinsaturada, en donde podemos localizar a los ácidos grasos esenciales: omega 3 y omega 6 básicamente (aunque ¡hay más!), que además de ayudar en las funciones anteriores, protege al cerebro y nos ayudan a tener buena memoria, concentración, atención y a tener células saludables, ya que ayudan en la formación y conservación de las membranas celulares.

con esto, padres de familia, la dieta de sus hijos debe contemplar grasas buenas, en buena cantidad, porque además de todos los beneficios antes mencionados, existe una función más; el desarrollo de los órganos sexuales tanto en mujeres, como en hombres. Se está viendo que muchos de los problemas actuales de infertilidad, se deben a una dieta inadecuada (falta de grasa) durante la adolescencia.

Estas dos últimas grasas son las que debemos consumir en mayor cantidad; sin embargo, debemos moderar también su ingesta: 6 almendras, 12 cacahuates, 3 nueces, 1 cucharadita de aceite vegetal.

Con todo lo anterior, yo creo que podemos dudar… las grasas de verdad ¿son el terrible enemigo?

Durante el crecimiento, la grasa es importantísima, ya que se requiere para que las vitaminas A,D,E y K puedan funcionar dentro del organismo, lo que se traduce en huesos fuertes, buena cantidad de antioxidantes y buena coagulación sanguínea. Adicionalmente, y ¡ojo!

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Por: Gabriela Porras Rangel

Directora del centro terapéutico infantil y familiar Integra-T

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Actualmente muchas de las estrategias que los padres han implementado resulta en: Generación infantilizada, que se niega a la responsabilidad y por ende a crecer. Existe en ellos una ausencia o déficit en su capacidad madurativa, acorde a la edad. Nos encontramos en muchas ocasiones, con «eternos adolescentes» que viven en «burbujas» bajo la sobreprotección de los padres. No se otorgan a los hijos las responsabilidades en función de su capacidad y edad. Se les evita a cualquier precio que vivan frustración y rechazo.

“LA EDUCACIÓN DE UN NIÑO EMPIEZA 20 AÑOS ATRÁS, CON LA EDUCACIÓN A SUS PADRES.” -NAPOLEÓN Reflexionemos sobre las decisiones que cómo adultos formadores hemos tomado, y cuestionemos hasta qué punto, han determinado nuestra vida. Nuestras decisiones, están impregnadas de valores que nos rigen al momento de tomarlas. Por lo tanto en la educación no se improvisa se requiere para ello de esfuerzo y dedicación constante. En el proceso de educar y disciplinar los padres necesitamos dar más raíces a los hijos. Raíces para la identidad e integridad moral y Alas para construir su propia vida. Porque su educación es la mejor herencia

Página: 29 Entendamos este proceso, educar es un camino de dos vías, es un viaje de la madurez a la autonomía, asumiendo que:

Madurez: es la aceptación de uno mismo y las circunstancias de vida. La tarea paterna es proveer de los medios para que se valgan por sí mismos y superen sus dificultades.

Autonomía: es el logro de

la independencia mental (coincide con la mayoría de edad) siendo entonces los hijos aconsejados, ayudados, dirigidos y sustentados por los padres, obteniendo para sí un criterio propio, que permita controlar las circunstancias externas, sin que ellas los controlen, aportando entonces a la construcción de la personalidad.

Es importante recordar que en la familia se aprende:

·A ser nosotros mismos, nos abona a la autoestima, permite el autoconocimiento y favorecen el autoconcepto que determina una idea de quién soy y quién cree el mundo que soy. ·Cómo reaccionar ante nuestros sentimientos, que da pautas para la socialización. ·Qué hacer con lo que sentimos, promoviendo el autocontrol. ·Cuánto, cómo, dónde y a quién expresar lo que sentimos, elementos de la madurez socioafectiva y la integración. ·Cuál es el punto de referencia del sentido de vida, base de los valores y principios. ·Cómo se resuelven y enfrentan los problemas, la auto-motivación y el blindaje emocional. Creando con ello un SISTEMA FAMILIAR y un esquema de valores en cada hijo. Siendo necesario revisar de forma constante nuestro propio SISTEMA FAMILIAR y aplicar las estrategias necesarias para proporcionar a nuestros hijos una FAMILIA NUTRICIA.

Funcional (Familia Nutricia)

Autoridad compartida, Comunicación clara, Presencia, Respeto a la individualidad, Humor, optimismo y calidez. Expresión de sentimientos, Autonomía y Responsabilidad. Solución de conflictos, Claridad de roles

Disfuncional 1 (Dominante Pasiva)

Uno en control, el otro “pasivo”, Mínima presencia, Solución por padre dominante, Humor pesimista, Conflictos frecuentes sin violencia, Comunicación no clara, Roles confusos

Disfuncional 2 (Familia Caótica)

Elevado conflicto por el poder entre los padres, Medio ambiente hostil, Toda situación es crisis y conflicto por el poder, Comunicación mínima y triangulada, Violencia física y emocional

¿QUÉ HACER EN LA PROMOCIÓN DE MADUREZ PARA NUESTROS HIJOS? Confiar en la autoridad que tenemos sin buscar sólo la popularidad con nuestros hijos. Logrando el respeto y no sólo su cariño. Definir como pareja el perfil educativo para CADA HIJO en particular. Tener un esquema claro y afinarlo. Modificar aquello de nuestro carácter, que interfiere en la formación que requerimos. El “padre perfecto” no es aquel que no se equivoca, sino el que se esfuerza y mejora. Dejar claro que confiamos en sus buenas intenciones y tenemos fe en su honestidad, pero no en su inexperiencia, por eso son los hijos y nosotros los adultos en esta relación. Postergar los satisfactores inmediatos. Valorar el esfuerzo por encima de la comodidad. Generar tolerancia a la frustración. “Pequeñas dosis de frustración crecen el carácter”, es necesario crear la sensación de desear a través de carecer, con frecuencia estas nuevas generaciones obtienen fácilmente lo que desean, promovamos la espera de turno o el esfuerzo para la satisfacción de sus deseos. Y lo más importante: Tener confianza comprometida y disfrutar de la “aventura” de formar una familia. Existe un capacidad innata a la paternidad y maternidad dejemos que esta aflore. RECORDEMOS: Tiempo familiar versus tiempo laboral Ser familia es más que compartir, significa interacción, preocupación por el otro, contención, guía, formación, colaboración, solidaridad, etc. Tiempo en familia de calidad versus tiempo en familia en cantidad Actualmente, el tiempo en familia de calidad se ve amenazado. Surgen nuevos tipos disfuncionales de sistemas familiares, por ejemplo, la familia mediática donde cada miembro disfruta de su tiempo libre absorto en uno mismo (video juegos, internet, celular, redes sociales, televisión, música…) sin «compartir» con el resto. Se convive el espacio físico pero no existe interacción. La calidad en el tiempo familiar se da en la apertura de los miembros, la atención hacia el otro, la actitud positiva, el acto mismo de ser presente. Fomento de la comunicación familiar Siendo la comunicación escasa y disfuncional el principal problema de las familias y parejas, por ello, es necesario enfatizar la necesidad de trabajar las habilidades de comunicación escucha activa y empática. Promoviendo hablar de cualquier tema dentro del seno familiar. Tu Mejor Colegio MAYO 2015

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Mtro. Pedro Landaverde L. Asesor Educativo www.landaverde.com.mx informes@landaverde.com.mx facebook: Landaverde Asesoría Educativa Twitter: @LandaverdeAEE

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Uno de los temas que hoy en día es muy importante para la gran mayoría de las instituciones educativas de nuestro país, es y será el de ¿cómo tener más alumnos? y para ello es necesario que se cuestionen, entre otras cosas, no sólo el incremento de la matrícula es decir, cómo van a atraer a alumnos de nuevo ingreso, es importante que también consideren el que no se les salgan los alumnos que actualmente estudian en las mismas, lo que se conoce como el control de la deserción; que entre paréntesis he de mencionarles que a nivel nacional el grado de estudios a los que llegamos es de 8, concretamente segundo de secundaria. Algo particular con respecto al tema es que cuando nos preguntamos ¿qué Porque su educación es la mejor herencia

está pasando con la matrícula de nuevo ingreso?, sin temor a equivocarme puedo decirles que el control de la natalidad iniciado por el gobierno federal en los años 70’s, está teniendo sus resultados y se ve claramente en que la población infantil, aunque todavía es grande, es cada vez menos y está afectando a las instituciones educativas ya que además existe una sobre oferta educativa, situación que está ocasionando que las escuelas se vean perturbadas en sus intereses en cuanto al ingreso de nuevos alumnos. Es necesario conocer a fondo qué está pasando realmente con la deserción, ya que sumando estos dos fenómenos podemos observar que las escuelas se están viendo afectadas en cuanto a su operación y rentabilidad, aún aquellas que cuentan con varias

Página: 33 sedes o campus en el caso de las universidades. México cuenta con lo que se llama un bono educativo el cual consiste en saber que el cincuenta por ciento de la población , es decir casi 60 millones de personas son jóvenes que están entre los 15 y los 25 años de edad, lo cual hace muy atractivo el asunto para las universidades, las cuales tendrán que diversificar su oferta con planes y programas sobre todo pensando en la población que por algún motivo no tenía acceso a los estudios en este nivel o bien, a los que truncaron sus estudios en esta etapa de la vida y ahora desean regresar, ya que el mercado laboral les demanda contar con requisitos y documentos que avalen sus estudios profesionales. Es fundamental conocer a ciencia cierta porqué motivos se esta dando la deserción ya que solo así podrán establecerse diferentes estrategias y programas para poderla contrarrestar adecuadamente.

Para el nuevo ingreso es un gran apoyo asistir a expos a ferias pero siempre poniendo especial interés y cuidado que éstas sean de calidad y que efectivamente los organizadores no quieran abusar cobrando cuotas de participación muy elevadas e injustificadas, y lo más importante, es que los invitados a asistir efectivamente correspondan al target correcto y adecuado a los servicios que se pretenden ofrecer. Recordemos que los servicios educativos se venden u ofertan y en la gran mayoría de los casos los asistentes o nuevos prospectos llegan a las instituciones por una recomendación, es por ello que debería de fortalecerse la comunicación en lo que se llama “ de boca en boca” y por lo mismo considerar que toda la comunidad puede ser promotora de los servicios que se ofrecen en las escuelas y universidades. La comunicación masiva puede

ayudar, pero para efectos de la relación costo-beneficio es exageradamente cara por lo que una buena presencia, con un buen stand, con buenos folletos, excelentes promotores, bien capacitados, empáticos, etc. Puede ser de una gran ayuda para lograr los objetivos de tener más y mejores alumnos. Por último no dejen de pensar que las redes sociales están teniendo un impacto cada vez más importante y más fuerte en las personas para la toma de decisión de qué escuela o qué universidad se elegirá para continuar sus estudios, por lo que es importante participar con calidad, presencia, imagen, comunicación adecuada para que las personas que nos conozcan por estos medios tan importantes encuentren acertadamente lo que están buscando. Para una adecuada estrategia de promoción en temas educativos será importante considerar entre otros: ·Profesionalización de la actividad de promoción. ·Estandarización de los procesos y políticas de admisión y promoción. ·Hacer los reportes de atención y seguimiento, ejecutivos, adecuados y oportunos para la toma de decisiones. ·La participación en ferias y expos de alto impacto y de alto nivel en cuanto a su organización. ·El estar en redes sociales coordinados por un community manager que coordine y realice correctamente la presencia en estos medios de comunicación. Sólo las instituciones educativas que establezcan un plan de mercadotecnia enfocado a la calidad educativa y a la oferta de los servicios de alto nivel y excelencia, van a lograr subsistir ante la amenaza de la competencia cada vez más agresiva que en muchos de los casos, desleal, que existe en el mercado educativo.

Tu Mejor Colegio MAYO 2015

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Tu Mejor Colegio MAYO 2015

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TORTITAS DE PESCADO

ARROZ CON LECHE DE CHOCOLATE

Ingredientes: 2 papas 2 zanahorías 2 calabacines 2 filetes de pescado Queso rallado al gusto 1 cucharada de harina Aceite Sal al gusto Preparación:

Ingredientes: Crema de chocolate: 190 g de queso crema philadelphia 1 lata de leche evaporada 1 taza. de crema para batir 1 lata. de leche condensada 4 cdas de cocoa 2 tazas de arroz cocido al vapor Chocolate blanco rallado al gusto

Coce las papas y tritura como si estuvieras elaborando un puré. Al mismo tiempo cocina el pescado, asegúrate de que no tenga espinas y desmenúzalo junto con las papas. Ralla la zanahoria, el calabacín y posteriormente agrega el queso y mezcla todo hasta que quede uniforme. Finalmente, haz unas tortitas, pásalas sobre un poco de harina, en una sartén con aceite y fríe a fuego lento, hasta que las notes doraditas. Para completar tu platillo puedes servir con vegetales frescos y/o pasta.

Preparación: Para elaborar la crema de chocolate, licua todos los ingredientes: el queso, la leche condensada y evaporada, la crema, y el cocoa. Ya que este todo mezclado calienta a fuego medio. Posteriormente agrega el arroz cocido y deja hervir por 5 minutos más, sin dejar de menear. Para servir déjalo enfriar un poco y decora con el chocolate blanco rallado al gusto.

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