Tu Mejor Colegio 7a. edición

Año 3, número 7. Septiembre 2013 / Guadalajara, Jalisco. www.tumejorcolegio.com

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Revista impresa en papel ecológico, y con tintas de origen vegetal.

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menos autos, mĂĄs salud...

Por Maite CortĂŠs

Cada vez con mås frecuencia escuchamos que los niùas y los niùos padecen tos, alergias, resfriados e incluso asma. Faltar a clases por enfermedades respiratorias se ha vuelto cada vez mås común. Pero no son sólo el frío o los cambios de temperatura: es la mala calidad del aire que respiramos. Y no son sólo los niùas y los niùos los mås afectados, tambiÊn lo son padres, maestros, abuelos‌

Te presentamos a Maite.

Doctora en educaciĂłn-mediaciĂłn pedagĂłgica y directora ejecutiva del Colectivo Ecologista Jalisco, A.C. CEJ/ Iniciativa Aire de Calidad, salud para nuestra metrĂłpoli

www.airedecalidad.org

En febrero de este aĂąo, un estudio presentado por la OrganizaciĂłn Mundial de la Salud (OMS), revelĂł que la contaminaciĂłn del aire daĂąa mĂĄs la salud humana de lo que se JYLxH ` JVUĂ„YT} X\L SH L_WVZPJP}U H SHZ WHY[xJ\SHZ Z\ZWLUKPKHZ estĂĄ relacionada con arterioesclerosis y con enfermedades respiratorias en niĂąos, ademĂĄs de diabetes, problemas en su funciĂłn cognitiva y en su desarrollo neuronal.

La situaciĂłn en el Ă rea Metropolitana de Guadalajara (AMG) es muy grave en este renglĂłn. El estudio MĂĄs de una dĂŠcada de aire sucio, 2000-2010, del CEJ, muestra que durante esos 11 aĂąos el parque vehicular en el AMG se incrementĂł en 112% y que durante esos mismos aĂąos tanto los niveles de ozono (O3) como los niveles de partĂ­culas suspendidas (PM10) rebasaron SHZ UVYTHZ TL_PJHUHZ KL ZHS\K LU ` YLZWLJ[P]HTLU[L (cfr. estudio en www.airedecalidad.org) Gran parte de estos contaminantes atmosfĂŠricos los emiten los autos particulares, -mĂĄs de un millĂłn de autos y casi medio millĂłn de camionetas segĂşn datos del 2012- (cfr. Inventario ciudadano de emisiones vehiculares 2012 para el AMG, del CEJ, en www.airedecalidad.org), muchos de los cuales hacen viajes a Tu Mejor Colegio Septiembre 2013

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diario por motivos escolares, generando además congestionamientos y mayor carga vehicular. En Guadalajara, una de las ciudades de América Latina con mayor tasa de motorización, buscamos proteger a los niños llevándolos de manera individual en coche o camioneta a la escuela, y con ello empeoramos la calidad del aire que tanto ellos, como todos los demás, necesitamos para respirar.

Gran parte de la solución a esta problemática compleja y multifactorial W\LKL ZLN\PY \U JHTPUV L_P[VZV si de manera colectiva logramos promover una movilidad escolar en el AMG, que cuente con un sistema de KLZWSHaHTPLU[VZ LÄJPLU[LZ ZLN\YVZ ` de bajo costo económico y social.

Necesitamos padres de familia, maestros e instituciones educativas entusiastas y de vanguardia, que

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impulsen el proceso de socialización sobre el papel protagónico que las escuelas pueden y deben tener en la promoción del Transporte Escolar como parte de la movilidad sustentable que el AMG requiere para proteger tanto la salud infantil como la de la población en general y para avanzar hacia una mejor calidad de vida.

De hecho, hay colegios pioneros que actualmente tienen en marcha servicio de transporte escolar y otras iniciativas HÄULZ Cabe recordar que los niños respiran más veces por minuto que los adultos y que sus pulmones se acabarán de desarrollar por completo hasta los 18 H|VZ! L_WVULYSVZ HS HPYL Z\JPV W\LKL tener consecuencias para el resto de su vida, disminuyendo su capacidad de aprendizaje y su resistencia física, entre otros impactos negativos.

Porque su educación es la mejor herencia

¡Formar equipos!

Puedes organizarte con vecinos que van al mismo colegio para hacer ronda.

¡Juntos pero no revueltos!

Unos los llevan, otros los traen y se turnan cada semana.

¡Mucho ojo!

Si se contrata un servicio de transporte escolar particular asegúrate que el chofer esté autorizado y que porte una PKLU[PÄJHJP}U H SH ]PZ[H JVU Z\Z KH[VZ personales y número de licencia.

¡Pimp the bus!

Los vehículos siempre tienen que estar en óptimas condiciones, tanto mecánicas como de seguridad.

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Por: Gaby Porras Rangel.

Directora de Integra-­T gaby_porras@yahoo.com

Hablar sobre sexo con los hijos, resulta frecuentemente, una experiencia bochornosa, compleja o difícil para el adulto (padres o maestros), y es que al hacerlo, lo hablamos desde nuestra sexualidad, esto es, a partir de la comprensión y enseñanza que tuvimos de nuestros padres o incluso cómo la vivimos.

Generando con ello, en muchas ocasiones, una información inefectiva, ya sea por exceso de información que el menor no logra procesar o por limitada apertura al tema. Dejando entonces dicha formación y educación al entorno, se dice que un 35% de la información que un menor recibe sobre sexualidad la adquiere en el colegio o escuela y no exclusivamente por los libros de texto o la clase del maestro, sino por los compañeros de banca, otro 29% por los medios de

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Séptima edición comunicación y la tecnología, desde las canciones, pasando por programas o anuncios, hasta las páginas web y redes sociales, siendo la participación de la familia de un 14%, con las controversias y limitantes que abordar el tema les produce, dejando entonces evidente los vulnerables que nuestros hijos quedan ante un mundo sobre estimulante y cada vez más sexuado en sus contenidos y formatos televisivos, en las tendencias de moda y los objetivos centrales en los juegos infantiles.

A 15 años de iniciar toda una aventura de aportar en la EDUCACIÓN SEXUAL INFANTIL en diversos colegios, asociaciones civiles e instituciones públicas, estoy convencida, que lo que yo llamo “BLINDAJE EMOCIONAL” es responsabilidad directa de los padres de familia sobre sus hijos, y uno de los elementos de dicho Blindaje

Emocional es poseer información que favorezca la FORMACIÓN, por ello tener conversaciones sobre sexualidad a temprana edad y de modo natural, ayuda a que niños y adolescentes tengan ideas claras y desarrollen mayor responsabilidad sobre su cuerpo y estilo de interacción social que elijan.

Estudios recientes han demostrado que la plática honesta entre padres e hijos contribuye a retrasar el inicio de la actividad sexual, evita las conductas de riesgo y promueve la sana socialización sexual.

Pero… ¿Cómo hablar de sexualidad? ¿Qué tanto decir y hasta dónde decir?

Bien, contestemos a dichas inquietudes, primero debemos asumir que al hablar de sexualidad lo haremos a través de nuestros principios y valores adquiridos, la búsqueda en dicho proceso no sólo es informar, es FORMAR en la sexualidad, que la

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misma adquiera un papel prioritario en los principios morales que lo regirán y den elementos a su personalidad.

Una vez asumido lo anterior, el lenguaje que se utilizará será CLARO, esto es entendible para el menor, pudiendo hacer uso de las analogías o los referentes asociados, que resultan muy útiles a la hora de explicar, se pueden tomar vivencias de la naturaleza, ejemplo “es como depositar una semillita en la tierra y luego crece, el bebé se deposita en la pancita de la mamá y ahí va creciendo” “te acuerdas de la perrita que tuvo cachorros, así las mamás tienen a sus bebés”, se pretende facilitar la comprensión de la información y adecuarla al proceso de pensamiento según la edad del menor.

Toda información se debe expresar de forma NATURAL, en sexualidad se educa con lo que hablas y con lo que callas, los niños preguntan porque tienen cierta información o desean ]LYPÄJHY ZP ZL W\LKL OHISHY KLS [LTH con los adultos. Cuidemos el lenguaje no verbal utilizado, la expresión de susto, irritación o desacreditación, generan la percepción en el niño de estar haciendo algo malo o incómodo para sus padres, con la merma en SH JVUÄHUaH ` HWLY[\YH KL [VJHY LS tema con ellos, buscando satisfacer su curiosidad con otros medios, los mismos no siempre son los más adecuados o certeros. Por otro lado es comprensible que el padre de familia pueda tener la sensación de no saber qué contestar o cómo abordar el tema, a lo que de forma natural se le puede responder al hijo “esa pregunta que me haces es muy interesante, pero no sé cómo explicarla, te voy a investigar y en la noche te aclaro tu duda” siendo real que así sucederá, no contestar cerrará la posibilidad de una conversación futura.

Siendo dicha información VERDADERA, sin detalles innecesarios, no se busca hacer expertos en SH ÄZPVSVNxH O\THUH ZPUV Z\QL[VZ informados y formados en la responsabilidad sobre su cuerpo y cuidado, al abordar el tema el objetivo central, es aportar conceptos que expliquen los cambios físicos ` ÄZPVS}NPJVZ X\L WYLZLU[HYmU SH comprensión con respecto a la reproducción y el nacimiento.

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Cuando son pequeños y empiezan a reconocer su cuerpo (0 a 2 años), se debe partir de que existe una conciencia corporal del menor, es por ello que se dan los eventos de autoexploración (ver y tocar su cuerpo); siendo entonces, la hora del baño o las rutinas diarias, momentos idóneos para LUZL|HY L PKLU[PÄJHY WVY Z\ UVTIYL las diferentes partes del cuerpo, todo ello de manera natural: “Estas son tus manos, aquí están tus pies, aquí tu pene o aquí tu vulva/vagina”. De esta manera se consigue que el menor aprenda las partes de su cuerpo con el vocabulario correcto y se limita el morbo.

Entre los 3 y 5 años han aprendido a diferenciar su cuerpo de manera más clara, gracias a actividades rutinarias

como lavarse las manos o cepillarse los dientes, de modo que también empiezan a conocer las diferencias de género. Pueden entonces aparecer preguntas como: “¿Por qué yo tengo pene y las niñas no?”, “¿por qué mamá tiene senos y papá no?”. Los padres deben estar preparados para estas preguntas y responder en forma clara y natural, sin mentiras. Es positivo que los padres recurran a los animales para explicar las diferencias; por ejemplo, decir: “¿verdad que una vaca y un toro son diferentes?, pues niños y niñas también son distintos y lo son en algunas partes de su cuerpo”.

Incluso pueden darse eventos de exploración u observación entre los menores, mismo que son propios de la curiosidad infantil y no tienen tintes sexuales, como en los adultos, siendo necesario mantener monitoreo en sus juegos y actividades, con el ÄU KL SSLNHY H PU[LY]LUPY ` KLSPTP[HY SHZ actividades permitidas de las que no, si llegase a suceder algún evento de esta naturaleza, explicando la importancia de respetar el cuerpo y los juegos que se tienen permitidos de los que no lo son. A esta edad las inquietudes versan, en las características anatómicas del cuerpo humano y sus

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KPMLYLUJPHZ TmZ X\L LU SH ÄZPVSVNxH y es la edad propicia para iniciar con estrategias de prevención al abuso, JVTV ZVU SH KLÄUPJP}U KL SHZ WHY[LZ KLS cuerpo Privadas (no se ven ni tocan por los otros), Personales (se ven pero no se tocan) y Públicas (se ven y pueden ser tocadas por los otros).

Durante la primera fase de la edad escolar (6 a 8 años), las preguntas de niñas y niños no son iguales, los varones son más ingenuos que ellas, y no presentan demasiada curiosidad hacia el tema. Ahora son conscientes de que existen diferencias entre hombres y mujeres, siendo su mayor interés la información sobre la funcionalidad de las partes del cuerpo y el cómo de la reproducción. Es vital explorar qué tanto sabe o comprende de lo que está preguntando o se le va a informar “¿Tú sabes cómo nacen los bebes?” “¿cómo crees que sea tener hijos?” “¿para qué cambia el cuerpo?”. Las explicaciones deben ser cortas, precisas y contestar sólo a lo que pregunta, iniciando como L_WSPX\t WVY ]LYPÄJHY H X\t ZL YLÄLYL dónde escuchó el término o qué supone que sea la respuesta, con ello se tendrá idea más precisa de hacia

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dónde va dirigida la curiosidad; existe más curiosidad por las partes de su cuerpo, que por la sexualidad en sí.

Nuevamente, todo ejemplo tomado de la procreación de los animales para explicar la sexualidad humana es válido, siempre y cuando al niño le quede clara la información. A esta edad son muy vulnerables a la exposición de información psicosexual no propia para la edad (escenas de desnudos o con alto contenido erótico, actos sexuales, etc.) por ello es importante cuidar el uso del internet y la televisión, así mismo el menor debe empezar a bañarse solo, y favorecer el desarrollo del pudor, elemento importante en la prevención del abuso sexual infantil, un menor pudoroso tiene más posibilidades de evitar conductas de riesgo.

Cuando el niño llega al período previo y de inicio a la pubertad (9 a 12 años) es muy probable que haya hablado con sus amigos y compañeros de clase sobre el tema y posiblemente tenga creencias erróneas o confusas al respecto, de modo que el abordaje del tema a estas alturas es muy diferente a cuando era pequeño, siendo descriptivo y con elementos

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afectivos. ¿Qué pasará con su cuerpo?, ¿cómo se sentirá?, ¿qué se espera que deba decidir como correcto para su persona y futuro?, etc. Será importante aprovechar alguna oportunidad del medio (alguna noticia o experiencia en la familia) para crear una discusión en torno al tema; siendo los padres honestos en las respuestas y dejando claro que se puede volver a esta conversación en nuevas oportunidades. Así mismo es el periodo vital para establecer las reglas de sana convivencia, como serán: edad para el noviazgo, estilo de interacción permitido (buscando limitar realicen escenas públicas de mal gusto en el noviazgo), permisos, horarios, lugares y edad para ello.

En la adolescencia (13 a 18 años) la sexualidad se vuelve un aspecto preocupante para la mayoría de los padres, pues sus hijos comienzan a salir por la tarde y noche sin tener control total sobre sus actividades durante estos periodos. Deben evitarse conductas aprensivas y coercitivas a pesar del constante bombardeo en medios de comunicación (películas, series televisivas, música, etc.) y, más bien, partir del hecho de

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que sus descendientes ya no son niños, deben ser tratados como los futuros adultos que en breve se enfrentarán a situaciones adversas, desconocidas, atractivas, estimulantes e incluso altamente riesgosas, aquí ZL ]LYm YLÅLQHKH SH YLSHJP}U X\L OHU mantenido los padres con sus hijos: si el diálogo ha sido positivo y abierto, los adolescentes recurrirán a ellos porque sabrán que cuentan con apoyo y ayuda. En cambio, si nunca ha existido una relación de sinceridad, el joven buscará información con otras personas o en medios como revistas o Internet, con el riesgo de que, ante la abundancia de información, carezca de la capacidad de discernir entre datos objetivos y útiles, y otros irresponsablemente difundidos.

Recuerda, la sexualidad es un aspecto importante en la vida de todo ser humano, y los padres pueden contribuir a que sus hijos la vivan con plenitud, pero también con responsabilidad, y sin que su ejercicio con total conciencia y asumiendo la YLZWVUZHIPSPKHK X\L LSSV ZPNUPÄX\L elimine la posibilidad de un futuro brillante por un embarazo o paternidad temprana.

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Porque su educaci贸n es la mejor herencia

Séptima edición Preparar a los hijos para la vida y para que encuentren la felicidad, ha sido la ocupación y preocupación de los padres desde el comienzo de la humanidad. Actualmente, padres y educadores nos enfrentamos a retos muy distintos a los de otros momentos de la historia. ¿Cómo lograr que mis hijos digan No a la droga, al bullying, a la pornografía, HS ZL_V KLZVYKLUHKV H SH ]PVSLUJPH y a otros peligros? Es una pregunta llena de angustia que escucho con frecuencia de las madres y padres de familia. Yo respondo: “Enséñales a decir que Sí, a decir que sí a los Valores.”

Si educamos a los hijos en los valores, tenemos una alta probabilidad de que no cedan ante la seducción de estos ÅHNLSVZ KL SH ZVJPLKHK *\HUKV LU la familia hay violencia, abuso, falta de afecto, humillaciones, casi siempre nos encontramos a jóvenes con problemas más o menos serios que van desde baja en el rendimiento escolar hasta

adicciones, bullying, violencia, etc.

Es en la familia donde la persona aprende los valores, donde los hijos son cobijados con el amor y la aceptación de padres y hermanos. Es en la familia donde nacemos, crecemos y morimos como personas. La sociedad es la suma de las familias y por lo tanto nosotros podemos hacer la diferencia gestando una nueva sociedad desde el hogar. ¿Qué son los Valores y cómo los podemos educar en la familia? Los Valores son bienes universales que, si los vivimos, nos hacen ser mejores como personas. Al ser universales son para todos y en todos los tiempos.

Puede cambiar la forma de educarlos o la importancia que le demos a cada uno, pero el Valor en sí mismo nunca cambia porque su bondad está en él mismo y no en las circunstancias sociales, culturales o históricas. Los valores que yo propongo son los siguientes: Familiar, Social, Estético, Económico, Físico, Moral, Intelectual y

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el Trascendente.

Los valores se desarrollan de forma sencilla, en los sucesos del día a día.

Lo fundamental en su educación es la constancia, ya que los valores se hacen vida cuando se convierten en hábitos y éstos se adquieren a base de repetirlos durante algunos años.

Es entonces cuando se convierten en Virtudes Humanas, que son las que educamos en nuestros hijos para que puedan vivir los Valores.

Si hacemos memoria, recordemos cómo adquirimos el hábito de la higiene y la limpieza. Creo que ninguno de nosotros recibimos una lección particular de higiene, pero a algunos nos acostumbraron desde pequeños a bañarnos todos los días, a lavarnos los dientes después de cada comida y las manos antes de comer, al ir al baño y KLZW\tZ KL Q\NHY 5VZ L_PNxHU YLJVNLY y limpiar la habitación (condición para poder salir con las amigas o con el novio) y así, adquirimos el hábito.

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La fortaleza, por ejemplo, es una virtud humana que nos “ayuda a resistir las PUÅ\LUJPHZ UVJP]HZ H ZVWVY[HY SHZ molestias y a entregarnos con valentía LU JHZV KL WVKLY PUÅ\PY WVZP[P]HTLU[L WHYH ]LUJLY SHZ KPÄJ\S[HKLZ ` WHYH acometer grandes empresas en la vida.”(1) Si se le enseña a los hijos a ser fuertes en las cosas pequeñas de cada día como es el soportar el calor sin quejarse, no comer todo lo que se les antoja, esperar unos minutos antes de tomar el vaso de agua que tanto desean, etc., poco a poco van desarrollando esa capacidad de decir No. Un chico que está acostumbrado a obtener todo lo que quiere de sus padres sin mayor esfuerzo, difícilmente se negará a sí mismo los placeres que se le antojen aunque estos sean nocivos para él mismo.

Otra virtud que es una gran herramienta para no caer en el Bullying es el Respeto. El respeto debe partir de la noción de que cada

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uno de nosotros somos personas y todos tenemos la misma dignidad y el mismo derecho a que se nos trate como lo que somos, personas humanas. Debemos educar a los hijos a respetarse a ellos mismos, a valorarse y a respetar a todas las personas sin importar su condición.

Enseñar a respetar a los demás empieza poniendo nosotros el ejemplo.

Tratando con respeto a nuestro cónyuge, nuestros hijos, a la persona que ayuda en el supermercado, a los maestros, etc.

Lo más valioso que les podemos dar a los hijos es la educación, tanto intelectual como humana. Ésta es la única herencia que nadie les puede pelear ni arrebatar, si ellos no quieren.

Es un tesoro que no se cotiza en Wall Street y por lo tanto no se devalúa sino que siempre está a la alza e incrementa el valor y la calidad de la persona que lo posee.

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Decir que sí a los valores: ·Propiciemos un ambiente de amor, aceptación y respeto en casa. ·La sociedad es la suma de familias, el cambio para una nueva sociedad inicia en casa. ·Eduquemos los valores con constancia, porque al repetirlos como hábitos durante años los convertiremos en virtudes humanas. ·Un niño acostumbrado a recibir todo lo que quiere, difícilmente se negará a cualquier cosa que se le antoje, aunque sea nocivo.

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Conoce MĂĄs Uno de los principales objetivos del Escultismo es ayudar a los jĂłvenes a WV[LUJPHY HS Tm_PTV Z\Z JHWHJPKHKLZ como seres humanos. Este objetivo se consigue a travĂŠs de una metodologĂ­a educativa, abierta y adaptada a cada edad, basada en la educaciĂłn a travĂŠs de la acciĂłn.

Se separan de acuerdo a su edad y cada nivel tiene su nombre.

Manada. 7 a 11 aĂąos. Descubrir el mundo con amigos en un ambiente de fantasia creativa. Camisola amarilla. ;YVWH :JV\[ H SVZ ,_WSVYHY nuevos territorios en compaĂąia de amigos. Camisola Verde.

Comunidad de caminantes. 15 a 17 aĂąos. ,S KLZHĂ„H KL ]P]PY Z\ WYVWPH H]LU[\YH Camisola Azul.

Clan de Rovers. 18 a 22 aĂąos. Su propia aventura mediante un proyecto de vida.

Camisola Roja.

El sistema de valores promovidos por el Escultismo ayuda al desarrollo personal combinando autonomĂ­a y responsabilidad con la sociedad que les rodea. Complementa la vida de la escuela y de la familia. Desarrolla el conocimiento de uno mismo.

El Escultismo es un Movimiento basado en el respeto entre las personas PUKLWLUKPLU[LTLU[L KL Z\ ZL_V Z\ LKHK su religión, su cultura y su condición social. Este principio hace que todos los scouts del mundo tengan un gran sentido de la igualdad por encima de diferencias políticas, religiosas, culturales‌ La Paz es el objetivo principal de los Scouts, y Êsta sólo puede conseguirse convirtiendo la sociedad actual en un lugar donde todos los seres humanos puedan disfrutar de sus derechos fundamentales y donde se respete el Medio Ambiente.

Los principios Scouts son los pilares sobre los que descansa toda la pedagogĂ­a scout, tales que permiten a los jĂłvenes asumir su propia escala de ]HSVYLZ HJVYKL JVU SV L_WYLZHKV LU SH Promesa y la Ley Scout.

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Yo prometo, por mi honor, hacer cuanto de mĂ­ dependa para cumplir mis deberes para con Dios y la Patria, ayudar al prĂłjimo en toda circunstancia y J\TWSPY Ă„LSTLU[L SH 3L` :JV\[

*Deberes para con Dios: La adhesiĂłn a los principios espirituales, la lealtad H SH YLSPNP}U X\L SVZ L_WYLZL ` SH HJLW[HJP}U KL SVZ KLILYLZ X\L KL LSSH resulten. *Deberes para con los demĂĄs: La lealtad a su paĂ­s, en armonĂ­a con la promociĂłn de la paz, la comprensiĂłn y la cooperaciĂłn local, nacional e internacional. La participaciĂłn en el desarrollo de la sociedad con el reconocimiento y el respeto a la dignidad humana y la integraciĂłn del mundo natural. *Deberes para consigo mismo: La responsabilidad en el desarrollo personal.

1. El Scout cifra su honor en ser KPNUV KL JVUĂ„HUaH

Neil Armstrong Primer  hombre  en  pisar  la  luna

2. El Scout es leal con su Patria, sus padres, sus jefes y sus subordinados.

3. El Scout es Ăştil y ayuda a los demĂĄs sin pensar en recompensa. ,S :JV\[ LZ HTPNV KL [VKVZ y hermano de todo Scout sin distinciĂłn de credo, raza, nacionalidad o clase social.

5. El Scout es cortĂŠs y actĂşa con nobleza. ,S :JV\[ ]L LU SH naturaleza la obra de Dios, protege a los animales y a las plantas.

Jacques Chirac presidente  de  Francia

Paul McCartney y John Lenon Miembros  del  grupo  musical  “The  Beatles�

Nelson Mandela Ex-­presidente  de  Sudåfrica,  notable  por  su  lucha  contra  el  Apartheid

David Beckham Jugador  de  futbol  en  el  Real  Madrid,  único  en  la  historia  de  Inglaterra  que  ha  anotado  goles  en  tres  mundiales

Elena Poniatowska Famosa  escritora  mexicana

Juan Pablo II Papa

7. El Scout obedece con responsabilidad y hace las cosas en orden y completas.

8. El Scout rĂ­e y canta en Z\Z KPĂ„J\S[HKLZ 9. El Scout es econĂłmico, trabajador y cuidadoso del bien ajeno.

Peter Agre Biólogo  que  obtuvo  en  2003  el  premio  Nobel  de  Química

JosÊ Hernåndez Astronauta  mexicano

Steven Spielberg Director  de  cine

Bill Gates Fundador  de  Microsoft

10. El Scout es limpio, sano y puro de pensamiento, palabras y acciones.

Ximena Sariùana Actriz  y  cantante  mexicana

Walt Disney Fundador  de  Walt  Disney

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Cuando eres niùo, tu principal herramienta de vida es la imaginación. Es increíble como los niùos tienen la capacidad de crear mundos fantåsticos, en donde se divierten, vencen obståculos y logran lo que quieren. Nada ZL SLZ KPÄJ\S[H WHYH [VKV [PLULU \UH ZVS\JP}U Los hemos visto jugar a que son superhÊroes y que vencen el mal a toda costa y se pueden pasar horas y horas y no se cansan‌‌.Y cuando te detienes un poco y vez a tu alrededor toda la información que reciben de los medios de comunicación, las necesidades creadas por los avances tecnológicos, el consumismo desmedido y el entorno familiar y social; realmente te cuestionas: ¿QuÊ les estamos enseùando ¿ y ¿Para quÊ los estamos preparando?.

Es asĂ­ que se crea un nivel de L_WLJ[H[P]HZ [HS X\L WYV]VJH X\L se pierda el equilibrio entre las ĂĄreas bĂĄsicas del bienestar y el contacto humano; de tal suerte que aunque L_PZ[L T\JOH PUMVYTHJP}U HS YLZWLJ[V se maneja en forma separada; y por la misma naturaleza del hombre, requiere de un trato integral e inteligente.

Y cuĂĄles son las ĂĄreas bĂĄsicas del

bienestar?

1.- El ĂĄrea espiritual, ĂŠtica y valores; que nos proporciona el motor y el LUMVX\L KL \UH Ă„SVZVMxH KL ]PKH ` UVZ marca el camino a seguir.

2.- El ĂĄrea de salud fĂ­sica y mental, que permite que al estar sanos, podamos KLZLTWL|HY JVU TH`VY LĂ„JPLUJPH ` rapidez nuestras actividades y gustos.

3.- El ĂĄrea econĂłmica y productiva, que hace que vivamos con bienestar porque contamos con las posibilidades de cubrir nuestras necesidades bĂĄsicas , de previsiĂłn y trascendentales. ,S mYLH LJVS}NPJH ` TLKPV HTIPLU[L que permite que vivamos y nos desarrollemos en un mundo limpio y evolutivo.

5.- El ĂĄrea de conciencia social que hace que se cree una convivencia de armonĂ­a

entre las familias, las comunidades, etc., para ser más solidarios y caritativos con los que menos tienen.

En este sentido como papás, lograr vivir en equilibrio en todas esas áreas es realmente un reto y es parte de la misión que tenemos en la vida para formarlos y guiarlos y que sean NIÑOS FELICES HOY Y ADULTOS PLENOS Y PROSPEROS MAÑANA. Lo que nos obliga a echar mano de todas nuestras capacidades y habilidades para brindarles herramientas que les permitan en el día a día ser verdaderos superhéroes, haciendo más con menos, viviendo los valores fundamentales, siendo congruentes con su pensar y actuar y enseñándoles a utilizar herramientas adecuadas que les permitan ir equilibrando los desajustes que se van presentando en sus áreas de bienestar.

Se dice fácil, pero lograr armonizar e implementar una dinámica que nos permita lograrlo representa una gran hazaña.

3H YLHSPKHK OH Z\WLYHKV SH ÄJJP}U `

ahora el concepto de superhéroe se materializa en el día a día para ser capaces de vivir dentro del naufragio de la vida, con un plan de acción que nos lleve a armonizar nuestros desequilibrios. Sin duda un nuevo concepto de cómo ser un superhéroe.

La forma más efectiva de lograrlo es diseñar una estrategia que permita compaginar nuestras actividades habituales y profesionales, con un acercamiento adecuado y de calidad con nuestros hijos, en donde lo más importante es concientizarnos de los altos costos que a veces pagamos por no lograr ese acercamiento a tiempo, para ayudarlos e impulsarlos a superar sus áreas de oportunidad y de desarrollo.

En un momento de juego y acercamiento de calidad con mis hijas Ana Sofía y Carolina, fue que surgió un personaje muy peculiar: SHA EL SUPERHEROE DE LOS AHORROS logrando conjuntar su imaginación y creatividad con mi

L_WLYPLUJPH LU LS TLKPV ÄUHUJPLYV Ellas se empezaron a interesar por mi [YHIHQV JVTV JVUZ\S[VY ÄUHUJPLYV ` ]x Z\ gran interés por conocer lo que yo hacía y para X\L ZLY]xHU SHZ ÄUHUaHZ¯¯ 4L preguntaban: ¦8\t ZPNUPÄJH HOVYYHY& ¦+L KVUKL surgió el dinero? ¿Yo podría ahorrar? Si ahorro, me puedo Comprar el Ipod que quiero?.

Al ver su emoción y su avidez por conocer más sobre el tema, me dí cuenta de la importancia de promover entre los niños no solo la cultura del ahorro, sino la cultura en todos los sentidos para que realmente se consoliden como HK\S[VZ ÄUHUJPLYHTLU[L ZHUVZ WSLUVZ ` prósperos. ,_WYLZPVULZ ` HJ[P[\KLZ X\L LZJ\JOV y escuché de algunas personas cuando trabajé en empresas del medio ÄUHUJPLYV WYVTV]PLUKV SH WYL]LUJP}U LS ahorro y la inversión a futuro, tales como: No tengo dinero para ahorrar, tengo muchas deudas, no me interesa,

¡TE PRESENTAMOS A SHA!

etc.. serán obsoletas cuando nuestros hijos sean adultos, siempre y cuando les enseñemos desde pequeños a hacer conciencia de generar ahorros en todos los sentidos: en su casa, en su escuela, en su comunidad y en su país; y a realmente ser previsores y buenos administradores.

Nosotros como adultos, si no tenemos el hábito de ahorrar y ser buenos administradores, estamos doblemente comprometidos a prepararnos en estos temas y ha encontrar alternativas únicas y propias que nos den la oportunidad de generar ahorros para dar ejemplo y poder encaminar a nuestros hijos hacia un futuro más prometedor.

De ahí la importancia de acercarnos a los profesionales adecuados que nos orientan para encontrar una solución única y propia que realmente resuelva nuestra problemática.

EL PROYECTO USII UNA SOLUCION INTEGRAL INTELIGENTE ,será una JVUZ\S[VYPH ÄUHUJPLYH PU[LNYHS X\L [PLUL JVTV ÄUHSPKHK VYPLU[HY ` IYPUKHY alternativas de solución a las personas,

para ayudarlos a encontrar el equilibrio en sus áreas de bienestar, que les genere el ahorro necesario que les permita consolidar un patrimonio a futuro.

Y una de las estrategias para hacer llegar a los niños esta formación, es una plataforma educativa y cultural del bienestar integral y del ahorro, en donde, a través de personajes como SHA , se pretende hacer llegar los contenidos de las diferentes áreas del bienestar, apoyados por profesionales L_WLYPTLU[HKVZ" TLKPHU[L [HSSLYLZ integrales prácticos y divertidos y una serie de actividades y eventos por realizar.

La idea es ayudarlos que cuenten con herramientas que les permitan enfrentar los problemas en su vida de manera inteligente, para que encuentren ZVS\JPVULZ HKLJ\HKHZ ` LÄJPLU[LZ En nuestras manos está tomar acción para que nuestros hijos se desarrollen al Tm_PTV ` ZLHU UP|VZ MLSPJLZ OV`

¡Hola amigos y amiguitos!

Me llamo ¡SHA! Y soy el Super Héroe de los ahorros, soy un niño como tú y tengo la misión de Ayudarte a desarrollar todo tu potencial para que seas felíz y aumentes tu bienestar, generando Ahorros en tu casa, en la escuela y en tu comunidad, y porqué no?.... también en tu país y en tu planeta. Pertenezco al proyecto USII UNA SOLUCION INTEGRAL INTELIGENTE y juntos buscaremos aconsejarte para que tú y tu familia puedan tomar las mejores decisiones que les permitan generar, cuidar y crecer su dinero sabiamente.

Puedes visitar nuestra página para que te enteres de todas las actividades y eventos que tendremos para ti WY}_PTHTLU[L En Octubre tendremos el primer bloque de 5 talleres integrales para niños como tú, entre 7 y 12 años de edad, con un horario de 9 a 13:00 hrs. En donde te daremos contenidos de forma práctica y divertida que te sirvan como herramientas para aumentar tu calidad de vida, generando ahorros en todas tus áreas de desarrollo y bienestar.

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Por: Tpta. Cristina Orendain y Lic. Cristy de Obeso @H ]PLULU SHZ ÄLZ[HZ WH[YPHZ ` LZ \U I\LU WYL[L_[V WHYH YLJVYKHY LS VYN\SSV KL ZLY TL_PJHUVZ ` YLLUJVU[YHYUVZ JVU U\LZ[YHZ YHxJLZ una de ellas y que representa uno de los aspectos en los que mås OLTVZ PTWHJ[HKV HS T\UKV LZ U\LZ[YH L_X\PZP[H JVTPKH U\LZ[YVZ deliciosos platillos llenos de matices, sabores y colores y nuestras especias y condimentos que satisfacen hasta a el paladar mås L_PNLU[L Uno de estos condimentos, que data desde la Êpoca de los Aztecas, pues ya se encuentran recetas con una antigßedad de 2,000 aùos, es el chile: rojo, verde, amarillo, dulce, picante, de forma alargada o acampanada, jalapeùo, habanero, piquín, de årbol‌ una variedad que permite una diversidad de sabores que llama la atención.

SĂ­, el chile, un acompaĂąante PUJVUM\UKPISL KL SH JVJPUH TL_PJHUH X\L HKLTmZ SL JVUĂ„LYL WYVWPLKHKLZ nutritivas importantĂ­simas: tienen un alto contenido de potasio y vitaminas A y C, ademĂĄs de bajo contenido en sodio.

Contiene hierro, magnesio, tiamina ) YPIVĂ…H]PUH ) ` UPHJPUH ) vitaminas del complejo B esenciales Tu Mejor Colegio Septiembre 2013

para la funciĂłn cerebral y el buen funcionamiento del sistema nervioso.

La sustancia que le da el sabor picante al chile se llama capsicina que en YLHSPKHK LZ \U WVKLYVZV HU[PV_PKHU[L que junto con las vitaminas A y C, protegen a las cĂŠlulas de la actividad degenerativa de los radicales libres y que consumiĂŠndolo en cantidades adecuadas (ÂĄaunque nos encante ponerle picante a la situaciĂłn!), en realidad difĂ­cilmente produce problemas digestivos, inclusive el chile piquĂ­n es el mĂĄs amable con el estĂłmago; lo que generalmente causa los malestares son la enorme cantidad de chile, los vinagres JVU X\L ZVU WYLWHYHKVZ V LS L_JLZV KL sal y cĂ­tricos artifĂ­ciales con los que se

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mezclan.

Una comida que incluye chile, acelera el ritmo metabĂłlico en un 25%, provocando un consumo adicional de JHSVYxHZ ` YLK\JPLUKV SH NYHZH KL SH KPL[H ,Z \UH L_JLSLU[L MVYTH KL agregar sabor a la comida, sin un gramo de grasa.

El chile tambiÊn tiene propiedades J\YH[P]HZ! LZ L_WLJ[VYHU[L ` descongestionante natural, ayuda a prevenir la bronquitis; según los naturópatas, contiene propiedades curativas para las reumas, es un antisÊptico y estimula la circulación. ¿Cómo utilizas el chile en tu cocina?: en salsa de tomate verde, ZHSZH TL_PJHUH YHQHZ JVU JYLTH ` LSV[L chiles rellenos, chiles en nogada, rajas de habanero, ceviche, arroz, carne o pollo en chile chipotle, jalapeùos rellenos de atún, fruta y verdura con chile piquín, ensalada con vinagreta o aderezo de jalapeùo‌ ¿quÊ mås se te ocurre?.

Porque su educaciĂłn es la mejor herencia

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Por: Moy Contreras Reynoso Coach educativo, familiar y empresarial.

El poco conocimiento que se tenía del cerebro de los adolescentes hacía que los comportamientos que no se entendían, o que descontrolaban por su rebeldía, además de sus desajustes emocionales, se le achacaran a las hormonas. “Contrólate hija, las hormonas no te dejan pensar”, “Ponte a estudiar, esas hormonas no te dejan concentrarte, cuándo crecerás”, “Por todo lloras, tú y tus hormonas”, son frases que se escuchan continuamente en el trato con los adolescentes, se ha vivido con la creencia que en la adolescencia, lo que determina los cambios de comportamiento es por el reajuste hormonal propio de esta edad. ,_PZ[L WHY[L KL YHa}U WLYV LZ T\JOV TmZ JVTWSLQV ZPU K\KH SH [LZ[VZ[LYVUH ` SVZ LZ[Y}NLUVZ ZVU WHY[L PTWVY[HU[L KL SVZ cambios en la adolescencia, el cuerpo y el cerebro se empiezan a preparar para la fecundación. Se pensaba que la testosterona LYH WHY[PJ\SHY V L_JS\ZP]H KL SVZ ]HYVULZ ` SVZ LZ[Y}NLUVZ KL SHZ T\QLYLZ WLYV SVZ KVZ NtULYVZ WYVK\JLU [LZ[VZ[LYVUH ` estrógenos, la diferencia está en los niveles de cada hormona en hombres y mujeres, en el caso de los hombres, tienen diez veces más testosterona que las mujeres y éstas a su vez, tienen diez veces más estrógenos.

Las hormonas no actúan solas, forman parte de un ciclo interactivo muy complejo entre sí, son culpables de muchos comportamientos pero muchos comportamientos y pensamientos alteran el nivel de las hormonas. Esto quiere decir que las actividades, ZP[\HJPVULZ LU[VYUVZ L_WLYPLUJPHZ ` estimulaciones en los adolescentes,

provocan un adelanto en los cambios hormonales en los preadolescentes, haciendo que las niñas y los niños adelanten la pubertad hasta dos o tres años, con todo lo que esto conlleva en su comportamiento.

Se puede decir que hormona afecta la neurona y la neurona afecta en la hormona, están íntimamente Porque su educación es la mejor herencia

relacionadas.

La gran cantidad de actividades estimulantes que tienen en esta nueva época los niños y niñas: redes sociales con poco control, vídeos en YouTube, celulares con internet y videojuegos a temprana edad y sin límites, películas sin acompañamiento de adultos, clases de jazz en edades tempranas

Séptima edición en vez de gimnasia o natación, noviazgos en primaria y secundaria, acceso a programas con alto sentido erótico, muchos niños y adolescentes a temprana edad se estimulan con pornografía, pasan demasiado tiempo solos en sus casas sin acompañamiento de sus padres por horarios de trabajo, una alimentación poco controlada y muchas veces llena de carbohidratos ÄUVZ ` HKP[P]VZ X\L LZ[PT\SHU TmZ HS ya de por sí estimulable puberto; todo esto hace que los estímulos neuronaleshormonales eleven el nivel de dopamina, produciendo sensaciones muy placenteras a corto plazo, haciendo que el adolescente busque constantemente actividades que lo mantengan activo, estimulado, divertido, algo que lo podría inducir a la hiperactividad y al KtÄJP[ KL H[LUJP}U WYVISLTHZ X\L están en aumento en la población de adolescentes actuales.

Un adolescente, de cualquier género, que tenga una familia estable, que le proporcione entornos de disciplina,

afecto, situaciones de aprendizaje que lo reten y con satisfactores de logro a mediano y largo plazo, como la música, el deporte, campamentos, un buen nivel escolar o participaciones sociales como voluntariados, tiene mayor posibilidad de regular y disfrutar sus cambios hormonales, por el contrario, unos padres ausentes o rígidos y agresivos, pueden ser causa de que la testosterona en los hombres los impulse a meterse en problemas de violencia, baja escolar e PUPJPV KL \UH ZL_\HSPKHK H T\` [LTWYHUH edad, así como problemas con la ley, por violencia o romper normas de tránsito V L_JLZVZ LU LS HSJVOVS ` KYVNHZ LU LS caso de las mujeres los estrógenos y un mal entorno las pueden llevar a cosas parecidas a los hombres (esto es nuevo, no se veía tan seguido a mujeres con problemas de alcohol y drogas y con problemas fuertes de delincuencia y cada día se ve más este fenómeno).

3HZ OVYTVUHZ Zx PU[LYÄLYLU LU SH conducta de los adolescentes, pero también las neuronas, no le dejemos

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todo a los cambios hormonales, los cambios en su cerebro también tienen mucho que decir en sus comportamientos y si entrenamos bien su cerebro, tendrá mejor administración de los impulsos que producen las famosas hormonas.

¿Qué pasa en esta etapa?

En la pubertad, a los factores emocionales, le sumamos los efectos de la segregación de hormonas.

Cambios de humor repentinos que van de la alegría a la tristeza o al enojo, que a veces los hacen sentir que pierden el control.

Luchan contra la identidad y la imagen de sí mismos, en busca de la aceptación de los amigos.

Se puede dar el distanciamiento con los padres.

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Es claro, a todas luces, que la educación está impactando de THULYH T\` ZPNUPÄJH[P]H ` JVUZPKLYHISLTLU[L LU SHZ ZVJPLKHKLZ Tenemos que entender a la educación como un proceso mediante el cual, la persona va a desarrollarse en todos los aspectos.

Te presentamos al maestro José Pedro.

Maestro en Educación por la Universidad Interamericana para el Desarrollo. Conferencista en varios cursos, seminarios y diplomados referentes a la educación.

Director General en “Landaverde Asesoría Educativa y Empresarial”desarrollando cursos, talleres y seminarios de capacitación docente, asesoría a directivos y profesionalización de servicios en Mercadotecnia Educativa. Autor de los libros “Y después de la prepa... ¿Qué?” y “El Desafío del Maestro en el Siglo XXI”, y “Mercadotecnia Educativa. + Matrícula, Deserción”.

www.landaverde.com.mx Facebook: Landaverde Asesoría Educativa Twitter: @LandaverdeAEE

Para hablar de educación, es importante tener presente que ésta se puede estudiar y analizar de manera general desde dos perspectivas.

La primera, es la informal, que es aquella que se puede dar en el proceso desde casa, es decir, en el semillero, y por lo mismo, desde mi punto de vista muy personal, es la más importante y por consecuencia tiene que ser la más sólida, ya que es la que nos permite formar entendiendo al individuo con todas sus JHYHJ[LYxZ[PJHZ J\HSPKHKLZ ` KLÄJPLUJPHZ TmZ WYPTP[P]HZ KL WYPTLYH THUV HS UH[\YHS KVUKL LS U JSLV ZVJPHS HS X\L LZ[m L_W\LZ[V LZ muy reducido y además con una enorme carga emocional, donde los padres, los hermanos, los tíos, los abuelos, etc. van a tener una fuerte presencia, inclusive si tomamos en cuenta el aspecto NLUt[PJV KVUKL WHY[PJ\SHYTLU[L W\LKL KHYZL \UH M\LY[L PUÅ\LUJPH a partir de las consanguineidad y la transmisión de los valores, así como las diferentes maneras de ver y entender la vida así como su entorno. Este tipo de educación debemos considerarla L_HNLYHKHTLU[L PTWVY[HU[L KL[LYTPUHU[L X\L THYJHYm H SH persona en cosas o situaciones en las que quizá en algunos casos, ni ella misma entienda sus reacciones ante distintas circunstancias.

Para fortalecer esta educación va a ser indispensable, que los padres Tu Mejor Colegio Septiembre 2013

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sean muy constantes y disciplinados en el proceso. Lo más importante será la congruencia, la cual será el elemento por L_JLSLUJPH X\L ]H H HYYHZ[YHY H SH WLYZVUH para que se comporte de determinada manera, es por ello que en el presente siglo, se necesita mucho que los padres se preparen, lean mucho, se informen, ya que los medios de comunicación están presentando un conjunto de distractores a sus hijos, que muchas veces no les permite ver la realidad; y como dijera Viktor Frankl “por una miopía, queremos sobreproteger a los hijos, causándoles un enorme daño”, ya que muchas veces les hacemos creer que lo fácil es lo mejor.

Aquello que no cuesta ningún tipo de trabajo o esfuerzo; además he conocido casos en el que los padres cultivan en sus hijos aquellas cuatro cosas en las que está centrada la “felicidad”, y como un espejismo haciéndolos ver con sus comportamientos y actitudes, buscando la felicidad en el dinero, el poder, el conocimiento y la belleza. Pero lo que no les enseñan, la mayoría de los casos, es que éstas cosas así como llegan se van, por ejemplo puedo decirles del efecto zamba, un efecto tequila, la caída de la bolsa, etc. el dinero ¡se va!; por otro SHKV LS WVKLY JVU \U JHTIPV KL ZL_LUPV

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cambio de jefe..¡se va!; la belleza por más que inviertas en hojalatería y pintura siendo hombre o mujer, es decir, te quites aquí, allá, te pongas aquello o lo otro, tarde o temprano se te va a notar y se ¡se va!; por último el conocimiento con un ladrillazo, una enfermedad, dicen que anda suelto un alemán que se llama Alz y se apellida Heimer y con eso basta para olvidar todo.

El reto del mundo moderno en la educación informal, es educar en los verdaderos valores, aquellos que duran para toda la vida y es como a muchos de nosotros nos educaron, por lo mismo debemos retomar algunas ideas y principios con los que fuimos educados.

La segunda, la educación formal, es aquella que corresponde a las escuelas, institutos y universidades. Los docentes tienen que entrar en un verdadero proceso de cambio, de transformación, X\L JVUZPZ[L LU TVKPÄJHY SH THULYH ` SH forma de dar sus clases. Los educandos demandan cada vez más una clase viva, activa, llena de ejemplos y de contenido profundo, ahora los alumnos son más críticos y desean participar. ;LULTVZ X\L YLÅL_PVUHY LU SV X\L LZ LS HWYLUKPaHQL ZPNUPÄJH[P]V ` LZ precisamente ese deseo, de que el

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estudiante encuentre los porqués y los para qué va a estudiar determinada materia o tema.

Será fundamental que los docentes asistamos a más seminarios, cursos e inclusive que logremos incrementar nuestro currículo en temas de educación, sólo así podremos lograr un verdadero cambio y transformación de la persona y por ende de la sociedad en su conjunto.

En el libro El desafío del Maestro en el siglo XXI, he manifestado la necesidad de atender un ambiente digital, pero lo más importante es la mención que hago con respecto a la inteligencia y disciplina emocional en el aula así como las inteligencias múltiples, donde podemos tomar en cuenta que la persona es un cúmulo de talentos que tenemos que descubrir, fomentar e incentivar en la misma.

En la conjunción de lo que logremos hacer con la educación informal y formal he podido descubrir que podemos hablar de una verdadera formación integral, donde se considera el arte y la ciencia como elementos fundamentales en el proceso educativo. A los padres de familia y a los docentes nos corresponde OHJLY HSPHUaHZ LU ILULÄJPV KL SVZ OPQVZ ` de los educandos. Suerte en el camino.

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Por: Susana Pacheco

· A M A RA M

A P S P ·AP

3HZ THTmZ KL OV` LU KxH ZVTVZ KLÄUP[P]HTLU[L multitask: trabajar, cocinar, transportar niños, limpiar, administrar, organizar y buscar tiempo, muchas veces sin éxito, para nosotras mismas. Los smartphones pueden convertirse en un gran aliado para optimizar los tiempos si lo utilizamos al cien.

Hay muchísimas aplicaciones que nos ayudan H ZPTWSPÄJHY SHZ [HYLHZ JV[PKPHUHZ HZx X\L \[PSPaH tu cel para algo más que ponerles jueguitos a los chicos. Aquí te presentamos algunas opciones.

Mom’s Daily Planner Organizador todo en uno.

Una aplicación gratuita que ayuda a las mamás súper ocupadas a organizar su día, clases, eventos, compras, vacunas, etc.

Apta también para papás.

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Teens Crio

Mint Personal Finaces Para los muy organizados, o más bien, para los que les falta reforzar este punto, esta HWSPJHJP}U [L WLYTP[L JHSJ\SHY [\Z ÄUHUaHZ MHTPSPHYLZ WHYH WSHUPÄJHYSHZ TLQVY DISPONIBLE PARA: iOS

Spinning Meals Con recetas, menús y mucho más, te WLYTP[L WSHUPÄJHY SHZ JVTPKHZ KL SH ZLTHUH y hasta te ayuda ¡¡con la lista del súper!!

Una gran herramienta que te facilitara las tareas diarias.

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¿Tienes hijos adolescentes en plena edad de la rebeldía? Esta app te puede interesar, es el primer y único “Servicio de seguimiento educativo y de estilo de vida”.

Se crea un sistema de alertas que informa y reporta de cualquier abandono de los acuerdos y compromisos asumidos por nuestros hijos, con pleno respeto por su privacidad.

Disponible para Smartphones Android (Requisito mínimo versión 2.2 del OS) ` WY}_PTHTLU[L WHYH P7OVUL Puedes solicitar una prueba gratuita por 30 días en:es.teenscrio.com/ empiece-ya/

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Pan de elote con carne: Para el relleno 1 cebolla 50 grs de margarina 750 grs de carne molida de res 1/4 taza de pasitas 1 cucharada de paprika sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de fécula de maíz 2 huevos cocidos 50 grs de aceitunas negras

Para la cubierta 50 grs de margarina 2 latas de elotes 1 taza de leche 2 cucharadas de fécula de maíz 1 cucharadita de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de paprika

Preparación:

Freír la cebolla picada e incorporar la carne.

Agregar las pasas y los condimentos;; fuera del fuego la fécula, los huevos y las aceitunas picados;; servir en un molde para hornear y dejar reposar. En una sartén cocinar 10 minutos la margarina con el elote y la mitad de la leche;; en el resto diluir la fécula y revolver hasta que espese. Agregar el azúcar, condimentar y enfriar. Unir con las yemas y las claras batidas a punto de turrón;; servir sobre el relleno, espolvorear paprika y hornear 25 minutos.

Mousse de KIWI: 2 yoghurts individuales de durazno o vainilla 1/2 lt de crema 100 g de azúcar glass 14 g de grenetina sin sabor 4 claras de huevos 50 g de azúcar 1 kiwi hojas de yerbabuena

Preparación:

Mezclar los yoghurts con la mitad de la crema, el azúcar glass cernida y DO ¿QDO VH LQFRUSRUD OD JUHQHWLQD KLGUDWDGD HQ DJXD \D IUtD Unir las claras con el azúcar y, a baño María, batirlas hasta que los grumos se hayan diluido. Retirar del calor y utilizar la batidora hasta conseguir que espumen pero sin llegar a punto turrón.

A la mezcla de yoghurt agregarle el resto de la crema ya batida, luego las claras en forma envolvente y servirla en moldes individuales.

Mete al refri y deja enfriar 4 horas hasta que tome consistencia.

Decora con cubos de Kiwi y hojas de hierbabuena.

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